船橋のらーめん屋ってどうよ？4

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/02 21:23

>店員が非常に感じが悪い

同感。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/03 00:26

つーか、君ら相手にされてない
客として認識すらされていない

前回のカキコの後色々逝ったので簡単に

28日はＺにて炒飯逝ってみた。
以前にかおたん＝Ｚはウマーと合ったので食って見たら・・・ホントにウマ━(ﾟ∀ﾟ)━ !!
正に求めてた町の中華屋の炒飯で、これでボリュームさえ有ればNO.1なんだが（＾＾；

30日は昼に泰山でソース焼きそば大盛り、夜に壱番でとん辛つけ麺大盛りと逝った。
まず焼きそば、見た目の量の凄さにビビッたが、食ってみるとそうでもなく楽勝で逝けた。
味も悪くないんだけどソースと麺がちょと合ってない感じで全体的に薄味に感じた。
次につけ麺、ここのつけ麺は辛い方がいい感じで合うと思う。ラーメンだと胡麻か豚骨で
あまり辛くない方がお勧めになるんだけどね。
今度は店のおっちゃんに頼んで地獄つけ麺でも逝ってみるかな（＾＾

31日は久しぶりに大勝軒＠西口でチャーシュー麺”大盛り”に挑戦。
丼からひょっこり麺が山のように盛り上がってる西口ならではの景観を堪能した後、まず
山の部分を食う。次に箸が刺さらない状態の麺をすくい上げスープと絡ませ、いざ本番。
以前は普通に食えたんだけど、今回はちょと苦しかった。もう腹具合がジジイなのか・・・

で、今日は泰山で炒飯大盛り逝ってみた。
ボリュームは文句無しだが、味がウマーなんだけど好みとちょと違ったのでう～ん・・・てな感じ。
ハムじゃなくちゃんとチャーシュー使って、更に飯入れる少し前に入れて香り付けしてくれると
最高なんだけどなぁ・・・
そういえば他の客が食ってた五目焼きそばがソースよりウマーに見えたので、次回はそれに
逝ってみようかと思う次第。

955 ：949：04/04/03 11:12

泰山にも1ヶ月ぶりに行ってみて中華そば大盛り食った

・麺のうまさは抜群、ココを超える店は千葉県でも無い
・動物魚ダシの濃厚さ、スープの熱さは癖になる
・好みの調整は変更可能
・オヤジも店員さんも非常に好感持てる

近くの『行列が凄いだけのラーメン屋』とは大違い。
ラ痛に泰山の情報が無いのはどうしてなのか理解出来ない。

956 ：1：04/04/03 16:16

>>942
「清丸」、俺も少し前のレスに「いちや＠ラーメン劇場より全然美味い」と
書いたけど、他の同系列店も清丸と比べるとそんな感じなのか・・・。
結構優良店なのかもね。

>>946-948
「花月」といえば、最近「Brother」とかいう期間限定メニューを食ったが、
普通に美味かった。相変わらず異常な油っこさだったが・・・。
このスレも含めて「花月」は不評だよね。ヘンな団体の資金源ってのは
確かにいい気分じゃないが、美味い店舗は普通に美味いと思うけどなぁ。
つうか「花月」「一蘭」「山岡家」などは、下手な個人店よりは全然美味い。
まあ俺が味覚障害だからというのもあるんだろうけど。

>>954
なんかすごいハイペースですなｗ。
「かおたんZ」の炒飯は美味いよね。あそこはラーメン類も好きだから、
行くと麺類は絶対注文してしまうんで、炒飯を注文したとしても「半炒飯」
になってしまう。麺類＋炒飯1人前は俺には無理・・・。

炒飯と言えば、「五十番＠津田沼」の炒飯が美味かった。2年近く前の
話なんで今はどうか知らないが。「五目」「カニ」など何種類かあったが、
俺が食ったのはデフォルトと思われる「五目」。場所は↓
http://map.msn.co.jp/mapmarking.armx?smode=2&zm=9&la=140.0.59.3&lg=35.41.29.8&mode=1&x=473&y=231

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/03 17:33

コタンの味噌も食うと旨いんだよな。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/03 23:26

>>955
劇銅。泰山の麺はもはやネ申の域に思える。
昭和チックな店構え、親父サンも気さくで(･∀･)イイ！
てか、昔は出前していた頃から食っていたから泰山には愛着がある。
漏れはタンメンが好き。ちょっとしょっぱいが、\650で野菜がたっぷり。
文句無くキタナラNO.1。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/04 00:05

＞１氏へ
>>942
の亀戸の店は、駅ビルの中にあるがんこ客分の事。
清丸のお師匠さんである15代目は少し離れた通り沿いにあります。

960 ：948：04/04/04 00:54

実は花月で食ったとき、パック入りのスープを寸胴（だったかな）で温めて、
どんぶりに注いでいたのを見ました。漏れのだか、他の客のだか、判らなかった
けど、たぶん限定品ね。。にんにく○○○○らーめんもそう、パックのスープ。
濃縮かな？　だけども、ちゃんとスープ取ってるとこより美味かったりします。
みんな、味覚障害なんだろう。

961 ：1：04/04/04 02:30

>>959
俺、「がんこ系」ってのは、「清丸」の他には「いちや＠ラーメン劇場」と
松戸の二十世紀が丘にあった店（閉店）の2店しか食ったこと無いけど、
感想は「二十世紀が丘」＞＞「清丸」＞＞＞＞＞「いちや＠ラ劇」って
感じかなぁ。
二十世紀が丘は美味いけど値段も高かった記憶が。ノーマルの「塩」で
\750～\800くらいだったような。
トッピング無しの基本メニューで、この値段でも高いと思わないのは、
個人的には「好＠国府台」か。あそこなら\1,000でも納得できる。

>>960
それ、俺も見たことあるｗ。でも「にんにくげんこつ」シリーズは普通に
「容器からかえし注ぎ→背脂→寸胴からスープ注ぎ」で、パックから
調理するのは見たこと無いなぁ。
「にんにくげんこつ」シリーズ以外の限定品は、パック入りをよく見る。
「Brother」もパック入りだったような。
で、パックのスープ（かえし？）を丼に注いだ後、「げんこつ」シリーズ用
とは別のやや小振りな寸胴から丼にスープを注ぐんだが、このスープ
も実はただのお湯のような気が・・・。
「これじゃカップラーメンじゃねぇか！」って感じだが、いざ食ってみると
ヘタな個人店より美味かったりする。認めたくないんだがｗ。

962 ：がんこファン：04/04/04 02:34

＞1氏＆956氏
亀戸天神そばの15代目がんこはイマイチです。
亀戸15代目とか末広町8代目は「味が落ちた」ってがんこスレでも以前叩かれてました。
私はがんこ系かなり食べ歩きましたが、清○は本当、かなり上位に入ると思います。直系よりよっぽどうまい。
最近船橋に引っ越してきたのですが、良かったと思ってます。

963 ：1：04/04/04 02:41

>>962
俺の書いた「二十世紀が丘の店」ってのは直系の店だったんでしょうか？
直系だと「何代目」とか名乗ってたんでしょうか？
結構美味かったんだが、「また行こう」と思ってるうちに閉店しちゃって
残念だった・・・。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/04 03:08

>>954 西口大勝軒は味、サービスともに最高だよね。オイラも大ファンだよ
でも最近混むようになったのが・・・待つのがつらい　　

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/04 09:06

>>955
泰山はラ痛になんか載って欲しくない。変な客が増えて困るよ。画像添付しまくる
やつとかｗ

>>964
俺も西口大勝軒は大好き。けど、最近は１３時過ぎに行っても並ばなければいけない
のはつらいね。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/04 09:43

>>963
直系すよ。１３代目。
確か本職（？）が忙しくなってしまってやむなく閉店だったと記憶してます。
（ブリーダーか何か）
千葉だとあと行徳に１１代目がある。やぶかぶは（ｒｙ
圏外話なのでsage

潰れた薬円台のじゃんがら、建物の改装工事してるけど何になるのかな？
同じグループのうどんやなのか？

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/04 22:07

>>ALL
おまいら泰山ネタはやめてくれ
あそこだけはとっておきの店＿｜￣〇

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/04 22:36

そうなんだよね～俺は歩いて2分のとこに住んでるからね～ちなみに俺のオススメはモヤシソバとツケメン後者は大盛にすることをオススメします。あとカレーライス。これ最高。だまされたと思って一度食べてみて

969 ：されどらーめん：04/04/05 00:47

らーめんやを副業にしても良い物出せるんだね。

970 ：<<964：04/04/05 00:48

泰山にいってきました。うまかったよ～　中華そば大盛り、
かなり麺が、かたかったけど、あれは頼めば調整してくれるの？
個人的意見だけど、西口大勝軒、泰山、赤坂味一、一丁
船橋もいい店あるね。

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/05 01:31

>>969
あそこ系の店主はけっこうそうじゃない？いちやのマスターだって
俳優業と兼業してたしな（いまはやってないが

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/05 10:34

泰山ってどこにあるの？