神座は東京から出て行ってくれ　PART7

ラーメン王国のラーメンは最後までスープを楽しめないのかー

ラーメン王国の国王はハゲの大崎です。

次スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105695383/l50

大王とクラウンコの直接対決ｷﾎﾞﾝ

クラウンコ＝高槻豚骨市長

>>956
ちげーよ！っちっがうよー！ボク、オスマンさん・こん。
小生、先日おねーちゃんがでてくるついでに、お酒も出てくるところに
いってきたでござる。おねいさんが「ちがうよ、しゃちょさん、それ
ちがうよー。」と、変な抑揚でしゃべり、あまり通じない、しかし妙に楽しい会話を
楽しんだでござる。２時間ほどで１日分の稼ぎを使い、
ほんの少しの安らぎと、幾ばくかの後悔を得たでござる。
なんだかねー、なんだかねー。「ちがうよー。」、と自分でいってて
その時のことを思い出したorz

今ここに宣言する。神座はうんこであることを。
今ここに宣言する。クラウンコの説く道が王の道であると。
今ここに宣告する。王の道を知らぬものは畜生道におちることを。

光なき道を歩むものよ。窓をあけなさい。自ら闇にすすんではいけません。
神と神の子クラウンコは、自らを助けようとするものを見捨てたりはしませんよ。
さあ、窓をおあけなさい。そこには光があります。
あなたとあなたの進むべき道を照らす光です。

つーかねー、つーかねー。
神座うまいとかいってるやつは師ね！っぷげらっ！！
どんな味障だよ。普通に味おちてんじゃん。あ？な？わ？
師ね氏ね市ね詩ね、氏ね氏ね団！！
プリプリの歌聞きながら、ぶりぶり雲母もらしとけ！！
ぎゃは母母っっっっhぎゅｙｈｇｊｒｊみおｄじぇいじゅ　ｄｐふじこ！！

まずかった

二度と食いたくない。

うまい！また行きたい！！

店員乙

このスレうめるのにどんくらいかかるんだ？
女王あたりの生い立ちでも語ってくれよ。

昔々あるところに位置が競う二郎

ヤバイ！
マズイ！！
間違いない！！！

かむくらのラーメンは、厳密には本来の中華ソバとは別ジャンルですね。
それこそ全国の地ラーメンとも別で、
そもそも関西には、奈良にさいかラーメンという老舗があって、
チェーン展開していて、結構人気なんですが、コレが名高い天理ラーメンのことなんですね。
※天理ラーメンとは別の説もありますが・・・。
もともと天理ラーメン（さいかラーメンも）も白菜をたっぷりと使ったとんがらし系の味付けですが、
塩分が非常に濃い味付けで、少し重いところがあります。
コレの後に出てきたのが、カムクラで、こちらはどちらかと言うと塩分を少し抑えて白菜の甘味を強めた
味付けなんですね。
いわゆる、そのジャンルでは後発なんです。
ですから、秘伝とかそんなたいそうなものじゃありません。元祖でもないでしょう。
関西でそれ言ったら、さいかラーメン怒りますよ。。
あちらさんは、1杯300円台からの庶民価格で提供している老舗なんですから。
まあ、私はパ●リと認定してますがw
甘味が強くなり、コクが薄くなったので従来のラーメンとは言えないような気がしてます。
どことなく、モツなべのあとのラーメンにも似てるし、韓国風ポッイ気がしてます。
普段は食いたく思いませんが、不思議と一杯飲んだ後はイケルんですがww
作る店員の教育がなっていないので不味いとか、ダシが焼き豚のタレに似てるとか、
麺が不味いとか、いろいろ不満があるのでワザワザ足を運んだりはしません。
あと、昼飯にカムクラもナンセンスですね。
すみません。思いつきのままで。。

味がどうとかは言わないけど、のれん分けシステムはすごいな
普通ならまとまったお金（加盟金）を払えば誰でも簡単な研修でフランチャイズの店主になれるよね
（だから店によって味がバラバラで、味も低下するんだがーーこれはフランチャイズの最大の欠点。）
だけど神座では、１０年の厳しい修行をしないとお金があっても店主にはなれない
つまり神座の社長は金ではなく優秀な人材が欲しいんだよ
この点おれは誤解していた。社長は金だけが欲しいんだと思ってたから。
本気で日本一のラーメン屋を目指したシステムだと思うんだが

今の神座、店舗によって味がばらばらなのに、そんな味が違う店舗で修行して
フランチャイズ展開したところで結局、味は低下の一途でしょう。
１０年修行しないと店主になれないのは１種の社員へのプロパガンダでしょう。
従業員の鼻先に人参ぶら下げて、「１０年がんばれば！！」って思わせてるだけ。
でないと安い給料で一日１６時間もたちっぱなし、働きっぱなしとかやってくれないからね。
がんばってくれてる社員への義理もあるかもね。
でもね、実際は急速な展開などは、大手と手を組んでも無理だから１０年では無理。
大手からしたら徐々に様子を見ながら、利益があがるようなら少しづつ展開を
していきたいと考えるのはあたりまえでしょう。小さな会社がいくら急速展開を
望んだところで、結局は大手主導になる。
金の面でも、それなりに経営能力が育った社員が店舗の運営にあたるわけで
社長としてもうはうは。
というか、のれんわけシステムと普通のフランチャイズはどうちがうんだろうか？
王将でいうところの直営店の店長と変わらん希ガス。言い方を変えただけで
とりたてて新しいところなど何もない。社長が店を立てて
それを５で割って１を３人程度の社員がとって、残りの２を社長がとるって
やつでしょ？それって直営店で働きますー。利益の５分の１を社員が給料として
もらえますー。ってのとかわらないよ。
今の神座の売り上げを３億、純利益を１億とすると、今の時点でのれんわけ
した社員の年収は２０００万。でも今の状況でいくと確実にお客さんは減る。
良くて年収１０００万てとこでしょう。１０００万確かにもらえるなら
やる価値はあるかもしれんが、あまりに不確実。あまりにあまい、人（社長）
を信頼しきった見通し。現実見た方がいいよ。

なんか最近ほんとに店員さんが常駐してるみたいだね。
そろそろ就職活動の時期だからかな？
でもここでの宣伝はあまり神座のためにはならないと
思うよ。

神座スゲー
行列もスゴイがここでの賛辞もスゲー
本当にうまいんだな。

飲みのシメでガラッガラの朝四時ぐらいに入れそーだってんで行ったら
レジが、面倒だから４人まとめて払えとぬかしやがる。
ほかに誰も並んでねーぞ？店内も３人ぐらいだ。
で２分ぐらいごねてバラではらって入った。なんのためのレジか。
で、初めて食ったけど以下略。
ざ　け　ん　な
東京の客をなめんな。

神座って東京で人気あるの？
本店の味は昔に比べたら思いっきり落ちたし、接客態度も悪くなったしで
到底、東京みたいなラーメン戦争してる所で生き抜いていける訳がないと思うのだが。
東京の人間にはあの味が好まれるのかな？流行ってるのだとしたら。

>>972
悪しき前例
東京では食券制が当たり前の理由がわかった。
こういう人種が多いのか。

あの甘さは野菜じゃない。砂糖だ。

＞>>972
＞悪しき前例
＞東京では食券制が当たり前の理由がわかった。
＞こういう人種が多いのか。

店員が会計もやってるのならいざしらず
専用のレジがあってこれは意図的に行列を作らせようという
意図しか感じられないな。役所がやってるのか？

>>975
絶対砂糖入ってるだろうね。
白菜だけだったらあんな味にならない。

ま、どうにせよまずい上に不快だったんで二度と行かねえだけだ。
この板にももう来る必要もねー。バイバイ。秋にはもう滅んでるだろ。

おいしいラーメンを注文したのに不味かったorz

おい！おまいら！！よくわかってるじゃねーか。
こんちくしょーが！！
神座はほんと糞だよな？あ？な？叫べ「カム、クラウンコーー！！」と！！
おまいらがあまりに優秀すぎて、味障のまんせーくんが
一人か２人しかいなくなっちまったよ。賀ははははｈつつあうつつｔふぇｓｊふぉｄｓ！
こりゃ完全に勝敗決したな、クラウンコtheフィーバーnigｈt！！！

968>
残念ながら、カムクラは日本を代表するラーメンにはなりませんね。
亜流すぎて、ヌードルのアレンジ物のジャンルに相当し、
どちらかと言うと、コリアンヌードルっぽく思えます。
何度食べても、ダシの味や中華そばらしい味わいが、感じられません。
後口に味の素特有のエグミらしいものも強く感じますし、
甘（糖分）辛（コチジャン唐辛子）で成り立つ味ですしね。
本格中華そばの味にしのぎを削っている職人の世界と、
全く別物のような気がします。
それにしても、
スーパーで買ってくる焼き豚に付いてるタレが、
秘伝の隠し味のような気がしてやみません。
アレがあったら、自宅でも作れそうと思えるほど、奥行きがない気がします。
僕的には、中華そばとは認めない部分で、味もソコソコくらいの評価かな。。

以前、行った時にラーメンの麺を湯がいてオハチに入れていくの
時間計ってたら、まじに自分のハチには5分経ってから、スープ注いでいました。
おまけにその時チャーシュー頼んでいたから、
冷たいチャーシュー山盛りの冷めた麺の上から、スープジョボジョボって、
ザケンじゃねーよ！
ぬるぬるのラーメンなんか、食えるかよ！
マジネタです。
ま〜〜仕切っている店員の板長？？の質が最悪なんですね。
こんなん、何年修行してもダメに決まっているじゃん！！
いまじゃ、僕的にはラーメンの範疇の圏外です。
関西からでした。

>>982
へーそんなにうまいのかー
スープから飲むんだな、わかった。

この流れは何かに似ていると思ったら…九州じゃんがらだ。
いまや秋葉原でも行列しなくなったしな。

しかし、赤坂店は１２月は朝3時まで大行列だったな。

>>985
27時の赤坂がどんな街になってるのか知らないのね。

>>986
韓国クラブのねーちゃんがお客を、あんにょん〜あんにょん〜って
お尻フリフリさせて送り迎えして人沢山。
ラーメンでもすするか！と、じゃんがら大行列。タクシーもつかまらない！
１２月の話ね。１月は人ぜんぜん居ない。

要は朝鮮人しか食わない、と。

昨日昼に食ったけど、おいしいとは思わなかった。変に甘くて気持ちﾜﾙ･・・
並びは無いけど席は埋まってた（二階は見てない

神座の味は日本人にしか　わからない繊細な味。
ﾊﾞｶ舌にもわかるように味を濃くしないとダメなのか？
答えはノー
バカ舌はバカなのでほっておけばいい。バカ舌は何を食っても同じなんだ。
質より量、質は無視値段が安ければいい、バカ舌人生mmmm

うまい

>>990
正直な感想を書いただけです。そんな絡まないでよ。

この店はスープをトラックで運んでるんだよね、テレビで見たぞ。
その繊細？なスープを揺らしちゃっていいのかなーと思った。

ニトロじゃあるまいし。

hoge

埋めようか

神座はうまくない。

まちがいなく、後味がわるい。

課長のせいか？スキルのなさか？

いや、それは元がまずいからだ！！

まちがいねー。このスレを作ったみんな、おつー。

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。