神奈川･相模原その１５（相模原市内全域）

1 ： ◆kZVk5Oz.eE ：04/08/24 08:01 ID:pGsIkFbg

相模原市内全域のラーメン屋さんについてホンワカ語り合おう。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。

できれば市内全域にこだわらず、相模原から気軽に行ける範囲で
城山、津久井、愛川などの周辺地域情報も宜しくね。

【前スレ】
神奈川･相模原その１４（相模原市内全域）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085109816/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 08:01 ID:Kyz6oe72

3 ： ◆kZVk5Oz.eE ：04/08/24 08:01 ID:pGsIkFbg

【過去ログ】
神奈川・相模原近辺で
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/949/949351739.html
神奈川・相模原その２
http://salad.2ch.net/ramen/kako/981/981900253.html
神奈川・相模原その３
http://salad.2ch.net/ramen/kako/991/991103313.html
神奈川・相模原その４
http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993569702.html
神奈川･相模原その5（相模原市内全域）
http://salad.2ch.net/ramen/kako/996/996596887.html
神奈川･相模原その６（相模原市内全域）
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1001/10018/1001863511.html
神奈川･相模原その７（相模原市内全域）
http://food.2ch.net/ramen/kako/1011/10111/1011161722.html
神奈川･相模原その８（相模原市内全域）
http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10226/1022654445.html
神奈川･相模原その９（相模原市内全域）
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10286/1028643274.html
神奈川･相模原その１０（相模原市内全域）
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10389/1038960862.html
神奈川･相模原その１１（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1053648427/
神奈川･相模原その１２（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066297852/
神奈川･相模原その１３（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074066416/

4 ：下僕 ◆kZVk5Oz.eE ：04/08/24 08:02 ID:pGsIkFbg

その７と８はアクセスできないです。
過去ログ倉庫見てみたけど見つからず。
誰か判ったら書き込んで下さいです。

では、その１５始まり始まり～です。
張り切っておながいします。

5 ：ポタージュラーメン愛好家：04/08/24 11:33 ID:UHYSJ+80

>>1乙！

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 14:01 ID:wMnyD3xZ

その昔、町田市成瀬にあった、
一期一会　というとんこつのお店がなくなりました。
現在は相模原のどこかにあるという噂を聞きました。
もし、知っている方がいたら教えて下さい。
ただ、お店の名前がかわっているようなんです。
わかっているのは、グレートなとんこつ　の
グレトン　というメニューがあることです。
ご存知の方、お願い致します。
一応過去ログも見たのですが、探せませんでした。
既出だったらすいません・・・

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 14:46 ID:UHYSJ+80

もう無いのか・・・
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g561400n.htm

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 15:01 ID:MFtPOEMs

しろきじやですね。去年の秋頃あぼーんです。
今はひろき軒という尾道ラーメンの店になってます。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 15:03 ID:Vf/4DySH

>>1乙

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 16:28 ID:wMnyD3xZ

８さん、ありがとうございました。
残念です。好きだったわけではないのですが、
ひさしぶりに食べたかったのですが・・・
よく店のオヤジさんに怒られました。
女が料理に手抜きし始めてから世の中に
凶悪事件が増えた　とか、
買ったポテトチップを子供に与えずに、
ポテチくらい自分で作れ　とか・・・懐かしいです。

11 ：下僕 ◆kZVk5Oz.eE ：04/08/24 16:42 ID:pGsIkFbg

しろきじや、以前HPに春頃、相模原町田近辺で再開するような
案内が有ったですが、夏も盛りを過ぎようとしている今も話は聞きませんね。
しろきじやのHPは　ttp://www.mania-sirokijiya.com/　で
トップにはそのうち再開の案内をすると書いて有ったのですが
現在はつながらなくなっています。

ひろき軒もそんなに入ってないようですし
あの場所は五右衛門、丼モノの店、しろきじやと逝きましたから
飲食店にはむかない場所なのかもしれません。

ちなみに一期一会の跡は昔らぁめん天馬という店になっています。

>5、>9
ありが㌧　励みになります。では

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 21:32 ID:KXqS8ren

うぜぇなこいつ
下僕 ◆kZVk5Oz.eE

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 00:01 ID:jagDt53Z

そんなこというなよー。

もっこりいこうよー。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 01:17 ID:gNaDsm3q

で、アイワールドの対面の大勝軒はどうなのさ？

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 01:59 ID:TKs6A/Ph

>>11
まいど乙。

一期一会は、具を前菜みたいにして出したりしておもしろい店でしたね。
相模原に移転後も、意欲的に新メニューに取り組んでいて楽しみだったのですが、
去年の夏頃から閉まっていることが多く、一時は再開したようですが閉店してしまいました。
経営的な問題よりも、店主の身体的問題があったのではと思ってます。
長期入院とかしてなきゃいいのですが。

ひろき軒は東神奈川に支店があったのですが、閉店です。
こちらも危ないかな。
なんだかゲンのよくない場所なんでしょうかねえ。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 02:36 ID:MUO8MChA

>>985
一汁一菜、やはりつけ麺もだめですか。
味噌タンメンですね、モミモミ。

味噌タンメン？？？！！！
そんなのあったんだ！！！
タンメンタンメンサンザン言ってて、それを知らんかったとは・・・
今週中に必ず悔います。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 04:11 ID:4bdNiQGO

五右衛門って替え玉するとノリとか卵までつけてくれる店だったよね？

あと、弁護君は喫煙者なんで彼の意見はあんま鵜呑みにしないほうが
いいですよ。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 08:26 ID:jKESKQlu

弁護は放置がローカルルール

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 12:01 ID:9iu3An0S

一汁一菜はねぇ・・・

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 21:10 ID:5IEFlp0f

ムチウチはキツイ罠。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 23:32 ID:yBDaULLY

淵野辺に移転してきた隠国がうまい。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 23:51 ID:lZbiH9Wr

風板復活age

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 00:44 ID:nYZodY0q

一平家のマスターはお亡くなりになりました。
奥さんが店を続けます。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 01:30 ID:s5a9GiZ5

隠国いいかなぁ
春夏冬のときのほうがダシが効いてよかったと思うけど
メシものはうまい

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 03:12 ID:WlpNiANQ

花ラーメン500円にしてください！花好きなんだよね。
NAGAHAMAとか一発みたいに客がたくさんくるとこは最低価格
500でもやってけるのかいな？うまくもないのに一番安い
ラーメンが700円とかありえないから。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 04:17 ID:1VgKUNaV

俺も隠国より旬加藤の方が好き。でも隠国もうまいよ！

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 10:46 ID:Z+70SAc5

>24,26
結構春夏冬ファンがいるな。俺も隠国に行ってすこしガッカリしたクチ。
家から遠くなるし、自分的な好みから外れちゃうし、２度だけ行ったが
その後は行ってないな。

ボールに刻みねぎ入れてガシガシ叩いていたねぎラーメンが好き
だったんだけどなぁ…。隠国になって無くなっちまった。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 11:28 ID:aZXCIjJL

隠国は手際がよくない

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 13:06 ID:AauyIl5l

>>23
それは本当か？

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 15:44 ID:OShR9zCc

相模原駅の裏にある米軍キャンプの入り口知ってる人おられます？？

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 16:00 ID:ju9h5kYj

>>30
入り口知ってるけどそれがどうしたの？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 16:05 ID:oPql1F4w

>>30は、ラーメン板だと気付いていないに1票。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 16:29 ID:OaQrhmdc

キャンプ内のラーメンが旨いんだよ。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 16:41 ID:oPql1F4w

そのラーメン、西門から入ると不味くなるのか？

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 19:34 ID:ju9h5kYj

>>30
ここでよいか？
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.22.34.0N35.34.43.2&ZM=11

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/26 20:24 ID:K00eei4q

>30
微妙にマルチで聞いてるね。まあいいけど。

アイワールド大勝軒行ってみた。
あの近辺の濃い味スープに慣れていたので、物足りない気はしたな。
それ以上に、例の太麺。硬めで頼んだが、それでもやわゆでのパスタというか、極細のうどん。
量は確かに多くて満腹にはなったが、満足はしなかった。なんか炭水化物を詰め込んだような気分になった。
麺をコシのあるものに変えればそれなりに食えるかも知れないが･･･あのままでは俺はダメだ。

博多の風･･･。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 00:48 ID:OCEnVpo4

>>30
こっちじゃねーの
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.25.13.2N35.30.57.0&ZM=11

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 01:26 ID:W7Ad2+Ik

>>39
死ねよボケ　ほんとはこっち
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.25.54.0N35.30.30.4&ZM=11

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 01:28 ID:kIFyByld

>>38
ご、ごめんよ。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 17:26 ID:DswYAxEp

タイ証券の前通ったけど、激コミだった。

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 17:49 ID:g1tlMH5X

大三元の担々麺と麻婆豆腐うめーぞ。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 21:50 ID:EzZJ7/nJ

>>41
大三元って悟空の跡地の？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 22:29 ID:hVSkkJ0j

相模川高田橋近くの「隠国」いってきた。
店出たら止めていた自転車倒されたらしく、ステップやハンドルに泥がついてた。
誰だよ。駐車場誘導してるジジイがあやしい。

邪魔にならないところに止めたのに。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 22:49 ID:X0cDIE1h

ちょっとまぢめな質問。

こんなかでラーメン屋巡りじゃなくて、常連になっていつも出入りしてる
店を持ってるやついるか？

それも酒飲んだり1時間以上もずーっとしてたりするような。

まぁそんな店持ってたとしてもここじゃ晒せないか。
だって誰だかわかっちゃうもんな

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 22:50 ID:lcYSxyoW

隠国かあ･･･行く途中で野永やに入ってしまう。
そういや野永やからの帰りに見たけど、県道54号とR129との交差点の
ところ、田名側に新しいラーメン屋が出来てた。名前は忘れた…。

あと相模原警察署はす向かいの駐車場の旭川ラーメン屋、移転するって
言ってたけど、どうなったのかな。知ってる人居る？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 22:53 ID:nE4K4AQs

がんこの情報求む！

47 ：４３：04/08/27 23:26 ID:hVSkkJ0j

それから「隠国」は、店内にハエがぶんぶん飛んでて、時々レンゲや箸にとまってたりしても店員知らんぷり。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 02:44 ID:C7ySsyax

奈留賭･･･色々名板煮出杉　迂材

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:13 ID:JtD2jPzh

村田屋、初めて行ったけど旨いっすね。さっぱりでお願いすると食べやすい。
細ストレート麺がとてもんまい。

あと、このスレではあまり見ないんですが、一国堂というところに行って来ました。
ここはスープは美味しいけど、既製麺の舌触り、のど越しがイマイチ。向かいの満天星と同じ感じ。
塩としょうゆはスープが全然違うようで、味の濃さまで全然違いました。みそは不明。
値段は支那そばと同じレベル。普通のラーメン700円（塩・醤油・味噌）大盛り無し。
チャーシュー各味950円。別途味玉100円。
イマイチ麺とスープのバランスが悪いのが残念す。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:47 ID:5+8wEM+J

700円で定食食えるよ

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 04:53 ID:gUehpPsw

>>49
味覚の正常な一般ピーポーレベルですね。
もっと色々食べ比べると、さらにうまい店が１万軒ぐらい見つかると思います。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 10:19 ID:a3bidzcR

>>46
こんなのは？
http://www.tosp.co.jp/Kj/Tospi200.asp?I=OZAKAO&P=0&Kubun=K3

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 11:42 ID:fqASjtzR

>>52
もう勘弁したってくれ。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 13:10 ID:a3bidzcR

>>53
> >>52
> もう勘弁したってくれ。

ありゃ？
俺なんか悪いｺとしたのか、もしかして!?
だったら、謝るよ。

ｺﾞﾐﾝﾅｻｲ｡

55 ：27：04/08/28 14:58 ID:kkSH0xFr

>>43,47
あそこ異常にハエが多いよね。死体でも近くにあるんじゃ無いかって程いる。
別スレでも書いたんだけど、初めて行ってそれだったからかなり印象が悪い。
俺が行ったときはでかいのが二匹店内をブンブン＋窓際に張り付いてる
小バエが４，５匹。
一体何なんだ、あれは。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 15:05 ID:+EnBieOL

>>48
此間店出遭遇舌。可也野親父陀多。
迂材、気喪意。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 20:30 ID:TpAd2Q/L

怒鈷乃身背出観蛇野

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 20:46 ID:lqvO0SaR

週刊大衆

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 22:49 ID:vIOlr50Y

ナ
チ
大
好
き

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 00:30 ID:ryfc1RZE

揚州商人について語れ

まず俺から・・・

・クーポンは持って行け

　　　　　　　　　　　　　　　　以上

61 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/29 00:38 ID:074KiYEF

楊州はワンタンが美味しかったのですが、最近はダメみたいですね。
やたらと黄色くて鹹水臭くてツルツル感がなくて。
現状ではパイコー麺と担々麺と杏仁豆腐がオススメです。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 00:40 ID:NIYlVJgT

>>51
さらにというか、一国堂はちょっといけてませんでした。
支那そば、村田屋は結構好きです。
菜かむら、一国堂、満点星、一発はどうも・・。
他の店はこれからです。

ラーメン初心者です。
もっと勉強します。

今のとこ、細ストレート麺の薄味が好きみたいです。ウッス。

63 ：４３：04/08/29 01:32 ID:5dPvi5eD

>>55
自分が食べに行ったときにたまたまハエがいたんじゃなく、常にブンブン飛んでるんですか・・・
きちんと掃除や駆除していれば、常にハエが飛んでるなんてありえない。
二度といかないと思う。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 01:38 ID:o/vh6/am

ペットの放し飼いか？

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 01:48 ID:OZ7I7RR/

隠国の近くは、田んぼもあるし、養鶏場なんかもありそうだしなあ。
まあ、都会じゃないんで勘弁してよ。
昔より虫は減ってるんよ。あれでも。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 02:16 ID:o/vh6/am

蝿取紙ぶら下げて欲しいね

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 02:30 ID:cV5nZmBr

>>65　おまえパクシーちゃんか？ｗｗｗ

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 04:36 ID:FeT5BoTf

な、何でわかったの！？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 11:09 ID:ryfc1RZE

うっとおしい蝿が取れたとしても、蝿取紙は見た目汚らしいがな

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 15:44 ID:JaUPitOW

相模原市は中段、下段にうまいラーメンはない！

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 16:06 ID:iDt30vsW

人も居ないからな

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 16:13 ID:vqBpfs8B

大勝軒の麺やっぱ駄目だ
数回行ってたまたま駄目だと思ってたけど今回も駄目
太麺なのにもちもち感の無い麺とか終㍗ﾙ

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 16:16 ID:+lqCJ6Uu

そこで一億兆ですよ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 16:21 ID:vqBpfs8B

>>73
今度行ってみるよ

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 17:27 ID:ryfc1RZE

俺も一億兆に行ってみるよ！！！！！！！！

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 18:37 ID:b1TeOD8e

一億兆。。。。
確かにうまい！！！！！
今度は坦坦麺食うぞ
村田屋は、正直まずくなったような？
麺がビシャビシャでスープとからまず脂っこくなって・・
鹿沼台の大勝軒も脂っこいしネチョネチョしてる。
ワンタン麺にしたらワンタン跡形も無く溶けてた。
隠国別館はもっと旨いぞ。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 19:30 ID:479t8CET

一億兆の麺は、アイワールド大勝軒より確実にうまい！
けど、昨日食べたら、つけ汁がただのからいだけの汁になってたな。。

たまたま店に置いていたラーメン漫画で、つけ麺の勉強したけれど（爆）
なるほど、奥が深いもんやね。
応援しとるからがんばれよ、一億兆。

78 ：73：04/08/29 19:34 ID:ldopHDXD

>>72
まだつけ麺しか食べてないけど、同じ感想です。
あつもり食べた知人も茹でそこないのうどんのようだった、と。
厨房がよく見えないけど、提供時間が短いから茹で置きしてるんじゃないかな。

ちょうど一億兆で食ってたんだけど、黄金色の麺はちょっと柔らかめで
小麦の香りが強いタイプではないけど、腰が強くてもちもちつるつると旨かった。
他に客がいなかったので、手でつまんで伸ばしてみたけど、腰が強いのでよく伸びること。
ｽﾓ二郎のようなごわごわ麺が好きな人には、合わないかも知れないが……。

>>76
担々麺じゃなくて、ジャージャー麺でしたよ、新メニュー。
食ったらレポよろ！
オレも次回は新メニュー行ってみる。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 19:55 ID:TbVvXH2N

>>77
一億兆　漏れも今日逝ってきた。
確かにつけ汁からかったな。

メンは相変わらずいい感じ。
もうちょっと固めでもいいかな。

あと最後の方のめんが水分でふやけてくるので
ざるに置いてそれを器にいれるとよいような感じ。

奥ﾀｿはべっぴんさんでした（ｗ

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 20:05 ID:yEKvfRqk

（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ　一億兆の麺　( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
店の人（･∀･）ｲｲ!!

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 21:25 ID:HDd9ePFx

某ラーメン屋、讃岐うどんかと思ったよ。

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 22:36 ID:IdsGKL+g

大勝軒今日いったらしまってるんだけど
つぶれたの？
雨の日は休業？
ハメハメハじゃあるまいし

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 22:47 ID:IdsGKL+g

こってり系が好きですが
おすすめはありますか？

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 22:56 ID:ryfc1RZE

>>82
潰れないだろう、普通？

ところで一億兆の麺の量は十分ですか？
つけ麺って普通のラーメンよりもいっぱい食えるもんでしょ？

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 23:06 ID:ryfc1RZE

連書きすまん。

ところで、酒・bar板に『ラーメン屋で飲む　２本目』ってスレがあんだけど、
相模原にもそういう店ってある？http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1089615919/

青い鳥にはそういう客がいたなー。
そもそもがビールが置いてないと始まらないが。
キリン食堂も酒飲めるような風になってるよね？

86 ：73：04/08/30 00:02 ID:Vcf3agQV

>>84
大盛りで１．５玉、特盛りで２玉というのは確認しました。
問題は一玉何グラム、ってことなんですが、店に表示はなし。
食べた感触では、たぶん一玉３００グラムほどかと。結構量はありました。
大勝軒と同じくらいの量だと思います。

ラーメン屋で飲むのは興味あるなあ。
今の一億では難しいかも。エビスの小瓶しか置いてないし。四百円。
意外に飲めるのは、大石家だったりしますけど。ただし、持込だけど。
それと、親父のマシンガントークに付き合わなきゃいかんのですが。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 01:42 ID:p7hD1m7r

>>85
それタモリクラブでやってた。ラーメンの具をつまみに酒をのむ。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 01:45 ID:NCWKx0MI

>>83
どんなこってりかわら￥からないけど
オレ的には
NAGAHAMA・壱発・おやじ・おがわや
あたりがこってりうまいとおもう。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 03:40 ID:DYeSt7V6

こないだ久しぶりに、おやじ逝ってきました。
おれがいく時間はだいたい3～4pmくらいなので
あいかわらず見習い君みたいのが作ってるんだけど、
一頃よりはましになったかな。
スープは熱々だったし麺の湯で加減も普通、待ち時間も10分くらい。

やはりあそこは麺がうまいな、あのスープにあってるし。
製麺屋の名前がそこらじゅうに見え隠れしてるのがイヤミだけど。
あと、スープのラード(だよな)の量、もう少し減らせないもんかな。
業務用ラードなんてけしからん！なんて言うつもりはないけど。

おやじ3箇条：
1.おやじ麺はスープが甘いので、一味唐辛子をいっぱい振ったほうがおいしい。
2.メンマは邪魔なので、横にのける。
3.チャーシューは、おいしくないので下に沈める。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 05:53 ID:X1MaeFNV

保守

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 12:04 ID:ubRJcsyZ

>>89
最終的にメンマとチャーシューは残すのか？ｗ

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 12:41 ID:UcrOa60+

おやじでのポイント
1：甘すぎるおやじ麺でなく熊ラーメンを注文すること
2：待ち時間が退屈にならないよう準備すること　
　　大勢人間がいるのにラーメン作っている人間が
　　ほとんどいないことや
　　そのわずかな店員が実に手際の悪い様子を
　　決して観察しないこと

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 17:47 ID:b6nyqy17

俺はいつもネギおやじを頼む
ネギが＋200円って高いけど、ネギおやじは美味いんだよな

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 18:05 ID:p1Hh++vN

へ～ネギおやじか、知らんかった。
よくある、ねぎと当番ジャン（変換できん）をガシガシやって上に乗っけるやつ？
確かにあの甘いスープに合いそうだ。

あと、黒い鉄ナベで出てくるあれは何か？
推測するにあれが熊ラーメン？
おやじ麺とタンメン（あれをタンメンというのは無理があると思うが）しか食った事無いんで。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 20:09 ID:KX4XXEeC

もしもし、

　　・・・醤・・・

　　　　　　のことかちら？？？

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 23:28 ID:6aqSXfKZ

クマラーメン上手くないだろ
袋のチャルメラみたいなスープだったぞ

おやじは空っ風が良い

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 00:49 ID:OhKZtkpS

みんな、なんだかんだ言っておやじが好きなんだな。

あの麺は、やっぱり好きだなあ。食べれるところって少ないし。
おやじ麺、初めて食べた時は、ウゲッと思うほど甘く感じたんだけど
久しぶりに行ったら、むしろ野菜の滋味が出ててこんなのもいいかなあ。なんて感じてしまった。
味覚が変わったのだろうか。

ネギおやじは知らなかったし、鉄鍋の醤とか言うのもまだ食べてない。
もうちょっと涼しくなったら、「待ち」の体制固めて、厨房は観察しないようにして食べに行ってみよう。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 02:49 ID:3rkq79uz

>>91
メンマは、途中で箸でつまんでスープの中を泳がせたり、ブラブラさせたり。
気が向いたらちょっとカリっとやってみる。
チャーシューは、いけません。
とにかくすぐに目の届かないところ、ドンブリの底に沈めてしまうのがよろしいかと。
あと、海苔はドンブリの縁にそのままへばり付けさせておいて、
最後までそのままの状態を維持出来るか否やで、今日の運勢を占ってみるのもいいかも。

>>97
いや、>>95 の醤は、おれが豆板醤のジャンという字を思い出せなかった事に関するレスで、
鉄ナベとは関係ないです。

>>96
>おやじは空っ風が良い
これも知らんかった、これが鉄ナベの正体か？

初めて行ったラーメン屋のメニューはよく見るんだけど、
おいしければ2回目以降、だいたい前回と同じもの頼んじゃう。
メニューとか見なくなっちゃうんだよな。
そういう意味で、このスレは参考にさせていただいとります。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 04:44 ID:UwYKi+/n

おやじ、初めて行ったけど、ちょっときつかった・・。食べたのはおやじ麺。
油（バターも）がきつくてスープ飲めませんでした。

チャーシューはまあまあおいしかったよ？

ところで、あそこ、スープを飲んだ後に水を飲むと、なんか渋いような味がしない？
水とスープの相性が悪いような気がするんだけど、どうなんだろう。

他ではそういう経験ないんだけど・・。体調悪かったのかなぁ。

あとさ、ティッシュかナプキンくらい置いて欲しい。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 07:56 ID:XJdxAlBR

100get

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 10:15 ID:/bGQaXj9

>>48
故痔胃乃板煮模荒我多

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 20:54 ID:0xRoB4rD

よしいちはフライデーのバックナンバーが充実しているのがいい。
もちろん味とデフォで500円という安さも。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 23:53 ID:aOl6lNzJ

よしいち、安心できるすっきりした醤油味で好きだな。
同じ八王子系のよいな、よりずっとよいな。
よいなは、店内が見えなくて、なんか入りづらいんだよね。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 23:57 ID:pyRYtyrm

よいなの場所の店はいくら代わってもダメだな

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 00:14 ID:YCW2hX3w

俺は消防のころからいっぱつラーメンに逝きまくってます。
ほかにもウマイラーメン屋探してるのですが、ありますか･･･?

おやじラーメンって一回食べに逝ったことあるけど、スープの味が俺にあわなかったような気がした。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 00:21 ID:at20qWbA

一発が気にいってるなら一発で満足してなよ

オッサンからの進言だ

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 00:22 ID:Mze4fQj3

>>105
橋本ミウイ1Fの大宝の醤油！

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 00:33 ID:tJHOlM9p

あと3日か。
大石家の夏休み終了まで。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 01:06 ID:Sw1/1Spm

>>102
漏れはなんと行ってもお姉たまに萌えさしていただいております。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 05:31 ID:G+KRlSAV

正直、一発や満腹って一度食ったらもういいやって感じ。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 07:15 ID:71GQ1Mu+

よいなって何処にあるの？
誰か教えてクダサイ。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 08:50 ID:30IUfzCs

よいなは矢部のダイクマの前あたり。かつてのケン坊、その前が雅王だっけ？
漏れは相模原市内ではかめ屋が一番好きだった。（泣）

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 10:15 ID:71GQ1Mu+

>>112
ありがとう　今度逝ってみる

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 11:20 ID:7WuJENwX

ギトギトのトソコツ食いたい。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 17:51 ID:ZIpmfCMH

としちゃんラーメンはだめですか？
俺は阪神ファンなので、ちょっとつらいけど

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 20:54 ID:7SEnhN64

>>112
かめ屋って陽光台にあったとこ？
もしそうなら、俺も味は好きだった。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 21:22 ID:z4UmdC9f

>>97
おやじ関係者だろ
いつもいつも、うぜぇな

118 ：97：04/09/02 00:38 ID:+Oxkt4m1

亀家はずいぶん前になくなってしまったよなあ。
味は嫌いじゃなかった。醤油ラーメンがウマカッタよね。陽光台というか、星が丘だったかな。
ただ、あの店主、雑誌に出てるのとは違ってえらく無愛想だった。
万札持ってラーメン食べに行ってごめんよ。つり銭がないんですよ。って、言い方が
物凄くきつかったよなあ。
テレビ見てる暇があるんだったら、つり銭の両替くらい行っておけよ。と思ったのだった。

同じ名前の店が愛甲石田にあるけど、食べる気は全く起きない。

>>117
てんで的外れです。
関係してるといえば、券売機でチケット買ってラーメン食ってるから、
おやじと関係していないとは、言い切れることはなく、しからば関係者と言われることも
やぶさかではない。

とか、言っておけばいいかな。ぺっ。

119 ：112：04/09/02 01:12 ID:eYjN2vWw

かめ屋ではなく亀やでしたね。正確には支那そば亀や。
醤油ラーメンは勿論つけ麺も大好きでした。
あの無愛想な店主に
「食べ終わりましたらスープ割りしますんで申し付けてください。」
って笑顔で言われた時にはびっくりしたけど。

また食いたいなー亀や。確か大阪行ったんだったよね。
頑張ってやってるのかな。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 17:16 ID:L0gcg6VX

大野のスーパーFUJIとモアーズ駐車場の間（ファミマの横）を入ったあたりに新店。
店名は鼎（かなえ）だって。ラーメン500円からみたいだったけどチェーン店か？

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 17:53 ID:atWm33kn

大野の話題は禁止だ。淵野辺駅を支点に3km以内のラーメン屋を語るスレ
だと何度言ったら分かるのかね？このスレは15スレ目だが1スレ目からの
決まりなんだよこれは。いち時期、3kmの円の外にある店についての話題は
sageでのみｶｷｺできたが、そのルールすらも守られないため、全面的に禁止
されたのだ。何回言ってもルール守らない守れないじゃ疲れるのだよ。
久しぶりにに来て、いきなり>>120を読んでもう呆れたよ。ルール遵守頼むぞ！

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 17:54 ID:UCaeQVj4

↑んな～こた～ない

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 19:02 ID:RIDV73RP

くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 19:12 ID:aMuDdzAm

>>120
あそこオープンしていたのか。
おととい何か工事（日曜大工程度だったけど）していたから
まだ開いてないのかと思ったよ。

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 19:56 ID:v/H5sbDz

>>124
明日オープンだって。
明日明後日は先着500名様ラーメン半額ってチラシを今日貰った。
でもまだ工事のオッサンが仕事してたよ。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 20:02 ID:lw4yJysk

今日、大ちゃん逝きました！
おばちゃん？が麺あげしてますたぁ
若奥さんに萌え萌え
よしいち・一億兆・萌え萌えトリオ！！
風花・がんこ・菜かむら萎え萎えトリオ！

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 20:23 ID:KTMotzFt

>>126
大丈夫か？

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 20:42 ID:Ap1SZvDW

>>126
菜かむらも萎え萎えなの？
老人だから？

ラーメン屋のＨＰに掲示板なんて自分で設置してあるのはやっぱ
キモイかもな。その店マンセーだらけに囲まれてて、でも実際は
閑古鳥なんだモンな。

プゲラ、プゲラってやつかね

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 21:30 ID:nPHxJ70W

>>126
好みが似ててビビッた。

て、ラーメンじゃなくて、奥ﾀｿの……。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 21:31 ID:NzyJ6sMd

奥だったのか・・・

。･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 08:12 ID:6/3m5SUc

ちと相模原から外れてしまうが町田市・森野の「本格九州ラーメン　優喜」はどう？
本当に「本格九州ラーメン」って感じですか？
九州ラーメンって博多の豚骨白濁とは違うのかな？

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 13:02 ID:v0EBHV5e

>>131
特にスープがまずい。（業務用？）
１回行ったけど、２度と行かない。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 14:34 ID:v0EBHV5e

相模大野の鼎ってラーメン屋が今日オープンらしいだけど
誰か行った？

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 15:10 ID:lrVyoEhk

読めないよ、そんな字
関係者？

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 15:35 ID:QELVRhIP

>>134
ちゃんと歴史の勉強しろよ。
土器の一つだ＞鼎（かなえ）

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 15:38 ID:EFA78FXh

ねがい、かなえ、たまえ

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 18:16 ID:1n4TadIz

森野あたりまで語らせてくれるのなら
唐麺亭をおすすめする。
あそこのラーメンはくせになるあっさりだ。

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 18:38 ID:SZe5n+kN

今日「支那そば　葉月」の開店の案内状が来た。
９月１４日（火）午前１１：００　オープンだそうだ。
場所は旧店舗のすぐ近くだけど、富士見公園の外周路に面した場所。

今日ちょっと行ってみたけど、あれなら富士見公園の外周路は自分ちの駐車場みたいなもの。。（ぼそ）
普通の一軒家を改造して、半分を店舗にしたって感じやね。入り口は大きくない。
中は。。って覗いたら工事中で、亭主も一緒に準備に忙しそうだった。
顔があったから挨拶して帰ってきたけど。。今案内状を見直したら、
１４日（火）がオープンだけど、定休日は火曜日だと。９月中は休みナシとあるが、
わざわざ定休日に開店しなくても。。（笑）

ま、１４日は平日で仕事あるから、帰りに行けるかなぁ。。？

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 19:13 ID:gu1W5hLM

>>136
のぞみ、かなえ、たまえ、でね～～ですか？？
　＞＞１２１あふぉ　　あふぉ　　あふぉ

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 20:10 ID:FSdEEB0N

そういや、かなえたんはかつて淵野辺の住人だったよな

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 20:16 ID:l61p+guF

>>135
おまえが勉強しろよヴォケ鼎のことなんか何もしらねーじゃねーかあほあほあほーー

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 22:06 ID:srHABRU7

お！相模原っぽい流れに！（ｗ

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 17:26 ID:cHHFzm5m

相模原の話が荒れるのは小田急相模原の人たちが原因ときいたが、なんでそんな嫌がらせするんだろう。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 18:01 ID:UvF5nwGV

やれやれｗ

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 18:17 ID:v+JdzAUd

>>141が、バカなだけだと思うけどな。ｗｗｗｗｗｗｗｗーー

146 ：「たまがった」お勧め：04/09/05 19:35 ID:GtiiUCNz

東神奈川の「たまがった」（九州豚骨）

いつも漏れは「チャーシューとんこつ」と「明太ごはん」の組み合わせ。
幸せを感じる味です。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 20:54 ID:Trkb4KUF

>>146
そんな見知らぬ土地の情報を書かれても困ります。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 20:54 ID:2IXrSL75

>>131
「九州ラーメン　優喜」のｷｰﾜｰﾄﾞで検索してみれ。
面白い事が分かる。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 21:53 ID:JsJksvZn

あ～
不味いラーメン食いてぇ・・・。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 22:13 ID:oqampCSJ

>>148
確かに、以前は同じ店名で「喜多方」ラーメンでしたね！
今の店名って、ひらがなで「ゆうき」じゃなかったっけ？

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 23:09 ID:RvoZsc/6

>>140
ウチのおとーとが中学で同級だった。
かなえたん、今は３７か８だよね。元気かねえ。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 23:26 ID:yCOfy4vX

誰だよかなえって

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 00:19 ID:yFdJVb2E

かなえﾀｿは光が丘1丁目のバス停から相模大野駅に行ってました

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 00:34 ID:1cQM5MlH

>>152
ttp://www.medaka-mark.com/m-mode/uta.html

「わらべ」のメンバーの一人。写真の真ん中の子ね、かなえちゃん。
この中では一等美形だと思ふ。
おとーとの卒業アルバムの写真見ると、なんかオーラ出てますわ。
スター性っちゅうやつかな。
性格は物凄くきつかったらしいけどね……。そのくらいじゃなきゃ、ゲーノー界ではやっていけんのでしょうね。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 07:14 ID:+N0Ri+yv

>>153
相模大野駅でよく見かけたよ。
かなえタンがいる所だけ照明が当っているかのように輝いていたよ。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 08:53 ID:5paliCyc

今日は太陽拳休みかな？

157 ：120：04/09/07 17:04 ID:AnelnetV

鼎に行ってきたけど個人的にはあまり好みじゃないかな。
あえて言えば「としちゃん」に近い感じの豚骨だけど、なんか麺が塩辛い。
チャーシューは厚いのに冷えてるから油がロウのようにまとわりついたし。

味とは関係ないかも知れないけど、目の前で自動麺上げ機や自動湯切り機を
使われると良い気はしないし、麺を湯がく人と盛り付ける人の二人で作ってるのに
麺用の太い菜箸が一膳しか無くて、菜箸のリレーだけで厨房は目一杯って感じでした。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 17:25 ID:i/iizoly

レポ乙！
タイマー付きの麺上げ器ですかね。
なんかあんまり期待できなさそうですね。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 18:44 ID:xZKOGh5Z

>>157
自動麺上げ機は、いつも同じ堅さで茹でられる。
自動湯切り機は、しっかり湯切りできる。

行く度に固さ違うとか、湯切りが甘いとかよりよほどイイのでは？

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 20:04 ID:i/iizoly

>>159
まあ、理屈はそうなんだけどさ。気分はたしかによくないんだよなあ。
それに料理ってそういうものじゃないと思うんだな。

161 ：コンドロイチソ：04/09/07 20:35 ID:myFCTR+h

>>160
ああ、それ、良くわかるなぁ・・・特にラーメンはね。
ファミレスでラーメン頼んだような感じになっちゃうよね

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 22:44 ID:jnC6XnjV

風と花

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 12:22 ID:AHgG1Lu6

↑実質あぼーんだろ、すでにｗ

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 12:25 ID:AHgG1Lu6

久々に混同行った。最悪だった。気持ち悪くなった。もーいかね。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 17:36 ID:vZr+2tMk

>>164
金堂逝くならもうちょい歩いて町田家逝くよ。
ヒゲの兄さんが好感度うぷ

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 20:22 ID:wAiUgM7R

街だ矢脂

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 22:02 ID:m7CR3YCt

>>163
最近行ってないでしょ？

連日満席だよ。この間テレビ来てたし。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 22:15 ID:6GptRFkJ

風は以前に比べて塩がガツンとくるね。

値段・叉焼も変わったし、中盛りサービスも消えた・・・

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 22:23 ID:lqVqyF5V

麺がｺﾞﾜｺﾞﾜ

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 23:00 ID:tev6QQre

>>167
テレビ東京で放映されたのの他に？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 00:13 ID:u0KsC7nz

中盛りサービス消えたの？もうｲｶﾈ

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 02:38 ID:s7zEzqc6

もう儲けに走ってるのかよ、早すぎ＞風

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 06:19 ID:fwh36uiD

昨日食べたけど
中盛サービス消えてないよ

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 08:16 ID:lJ31xJRE

そうなんだ。
メニューに書いてないから消えたのかと。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 09:19 ID:BeX8D6f+

>>167
ほんとに連日見ているの？？
俺が行くときは、いつ見ても閑散としているんだけど…
まあ食べやすくて俺的にはありがたいんだけど。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 12:14 ID:Ut8TPKSQ

自分で書いてるに決まってるでしょ、
おれが通る時もいっつも閑古鳥っす。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 15:26 ID:s19LqPab

まぁ、そのへんにしとけ。
繁盛してようがしてなかろうが、店主以外には関係ない話だろ。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 17:16 ID:NuieGnsy

その点、がんこは、閑古鳥でも中が見えない罠！

179 ：鼎蜘蛛 ◆CTYhWGxsNw ：04/09/09 19:16 ID:27t8VYGY

黒い扉はそれが狙い。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 20:36 ID:40bb2ERu

まぁ風花もがんこも２度と行かないがな
店主のWeb上での態度だけじゃなくって味も好みじゃないし

そんな事より移転後の葉月が気になってしょうがないよ

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 00:40 ID:phEV36Ce

人気のがんこに嫉妬?>>179
来なくて良いよ>>180ｗ

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 02:39 ID:9tjPCqOm

晒しage

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 22:41:55 ID:vNYgdGNI

よしいちもうどんっぽい？ラーメン出てきた時、太尊でびっくりした。八王子系
ってほとんど見た目あんな感じなの？でも主人のラーメン作ってる時の真剣な
表情はGOO!話題の置くさんはいなかった。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 22:45:50 ID:vNYgdGNI

ちなみに太尊のほうがんまいとｵﾓﾀ。

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 23:57:15 ID:swDVAmp3

がんこって人気なんだ～？５回ほどしか行った事無いけど
相模原のに限っては満席だったり並んでたりって見た事無いけどな。
もうあの店主の威圧的な態度に嫌気がさして行かなくなったけど。
あと風と花は1回行って両方食べたけどしょっぱくて口に合わなかったね。
花の紀州梅って本当に紀州梅使ってんのかな？花に乗ってる梅干って
どう見てもスーパーで売ってる安物の梅干じゃないの？皮硬ぇし。紀州産ってだけか。
紀州の梅ってすっぱいながらも甘さもある感じじゃないっけ？梅酢からとった塩って
あんなにしょっぱくなるの？？？カウンターの上の酢に入ってるのは南紅梅っぽかったけど・・・
あとチャーシューに工夫するのは良いけどあの挟まってる葱の油って繊細な味壊すよな。

あー風花スルーするつもりだったのに脊髄反射で長文書いちまったよｸｿｯ・・・orz

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 00:36:44 ID:K2yqi2LF

よしいちｳﾏｰ
ただ麺はもうちょっと硬めの方がおいらは好み。
しかし小心者なので、「硬めで」って言えない・・・

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 01:26:48 ID:iwPDyvez

>>185
あ、鋭いッ。
酢の瓶に入ってるのは南紅梅だとオレも思った。
それにしても梅酢からとった塩の味まで感じ取るとは。
花は未食なんでなんともいえないけど、風を食べた限りでは
あの店長、汗っかきだからか塩気には鈍感だと思いました。
花のほうも食べにいかないとなあ。
漬け損なった梅を安く仕入れてるなんてことはないよなあ、まさか。

188 ：南高梅：04/09/11 02:49:37 ID:fNlJe6V4

2ちゃんだから、うるさいことは言いたくないけど・・・
http://www.pickled-ume.com/info/nankoubai.html

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 03:47:27 ID:rBdZVA1X

>>188
梅に詳しいのか？だったら風邪花の梅鑑定ｷﾎﾞﾝｗ
あと食ったら必ずレポもしろよなー

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 03:52:26 ID:hnN47gKv

風花の流れなんで一言。

風花、期日限定でオリヂナルＴシャツが
もらえます。

詳しくはホウムペイージをみれ

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 10:19:02 ID:rbe54/tz

＞＞１８５
１回で気付けよ！
外観から威圧感漂わせているんだからまともな店だと思う方が？？？
兄貴の七光りのだけジャンか・・・
ピンポイントなマニアだけの店なんだからさ！！

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 16:07:48 ID:eqkj8hxj

>>188
訂正ども。南高梅でしたね。

かのＨＰ見ると「南高梅からとった塩」使用であって、梅そのものについては
産地は書いていないようでした。店内に書いてあったのかな。

今日、ビナウォークでたまたま南高梅の出店があったのであれこれ味見した上
一キロほど買ってきてしまいました。
塩控えめとかシソと漬けたのとか、何種類もありましたが皮が硬いのは作っていないと
売り場の方は言ってました。
ＨＰの写真の花の梅を見ると、シソ漬けのもののようですが、ちょっと小粒すぎかなと
思いました。小粒のもあることはあるのですが。

でもなあ、ラーメン屋さんで使える値段じゃないと思いましたよ、南高梅。
一キロで４９３５円。数は数えてないけど４０個くらいかなあ。臨時出店だから、まあ
値段は高めなんでしょうけどね。

花の梅、わたしは南高梅じゃないと思います。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 21:14:47 ID:cKLVbCW9

このｽﾚはﾗﾒｰﾝ板の梅ｽﾚとしての再利用が決まりました。
今後ﾗﾒｰﾝの話はｽﾚ違いなので御遠慮ください。

　　～以下ﾏｼﾞﾚｽ禁止で～

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 21:26:39 ID:PqQMJneD

梅スレ　ﾜﾛﾀｗ

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 21:35:20 ID:ehcyNMNB

曽我梅林レポきぼん！

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 21:39:18 ID:fNlJe6V4

曽我ひとみラーメンは座間キャンプで食えるのか？

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 21:46:47 ID:hnN47gKv

>>196
あほかおまえ

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 22:12:09 ID:2QwocOHb

曽我さんはどうでもいいが梅は気になるな。
マジで不当表示だったら店は続けられるの??

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 22:46:23 ID:fNlJe6V4

どうだろう？
http://members.jcom.home.ne.jp/ramenramen/

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 23:12:51 ID:wovWhdc9

今日、風と花に行ってきました。
花の肉盛りを頼みましたが美味しかったです。

隠国の醤油・野永やのとんこつ・おやじの味噌・花と風の塩って感じで食べられてうれしい。
相模原は都内には無いような美味しいお店が多いので地元でよかった・・・。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 23:21:01 ID:u3+d16ih

ttp://www.kodawari-net.com/foods/umesio/
梅干を作った後の梅酢から作られた塩なのでは？
別に漬けたものから取るわけでもないようです。
「南高梅からとった塩」は、梅から塩を取るとという
意味では嘘ですが、不当表示とは言えないかな。

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 02:28:52 ID:zJ44QV4f

最近このスレ勉強になるなぁ
で、店主のカキコ＆ＴＶで知名度↑の風と花行って来ました。美味いか？
あんまし塩気があり過ぎて何の塩かはわからないけど胸焼けはしたよ

とりあえずジェンキンスage

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 18:43:51 ID:MzkwKUYn

風と花、行ってみました。
ここで散々叩かれてるけど、味は良かった。

花を食ったけど、塩がきついとも思わないし、それこそいい塩梅だと感じました。
550円のラーメンにしちゃかなり頑張ってると思うけどなぁ。

主張し始めると止まらなさそうな店長っぽくはあったけど、そんなできた人、そんなに居ないと思うがなぁ。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:04:05 ID:P4qI4KTU

たまに一発とか二郎とかいっちゃってる系食いたくなるね

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:17:32 ID:2RjCMwUZ

二郎行った事無いんだけど･･･わざわざ相模原駅近圏から出掛ける程のモノでは無いのか？
壱発と並列に置かれると、そんな印象を受けてしまうのだが。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:34:27 ID:T3ARv2jM

>>204
確かに、壱発で１週間前食したが
完璧に逝ってまつ。
風邪・鼻の方が旨いような気がします。
今日、夏休み明けの大石家に逝ってきました。
久々のマシンガン・トークそりゃすごかつた。
やる気満々で非常に美味かった。
それと、ちっとまえに淵野辺の一億兆に行ってジャージャー麺食いましたでつ。
普通のツケ麺の方がおいちかった。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:42:49 ID:f9p8gBXy

>>205
ココのスレで語られるような店を旨いと思うなら
二郎はあわないかと

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:59:55 ID:NjKBsWBH

>>205
二郎はラーメンじゃないから。一度は行ってみてもいいと思う。
ｽﾓ二郎の評価は、結構高いです。

>>206
先週の金曜日夜、一億兆のジャージャー、初めて見ました。
見栄えがよくないのは、つけ麺も同じだけど、なんか旨そうに見えたじょ。
やめといたほうがいいのかな？　つけ麺はうまいと思うけど。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 00:16:21 ID:CvfQK4VU

二郎はデブ専

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 01:58:53 ID:SKwKOJEd

アノンドモアイ最強。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 06:12:32 ID:Vyj3tWY+

>208
ジャージャー麺。。ヤキソバともヤキうどんとも違う。例えて言うと何だろう？
ま、一度食ってみてもいいのでは。普通のつけ麺の方がうまいから、もう頼まないだろうけど。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 10:58:09 ID:QFk3j0xV

>>208
>>211の逝ってることはまんざらでもないと思いまつ。
漏もきっと次は頼まないと思う。
あと、せめてラー油は自家製にして欲しいもんだ。
１００円で売っている普通のラー油なので
辛さを加えるために入れすぎたりすると、食えたものではなくなりま～～す。
味もトンチンカンになってしまう。

213 ：208：04/09/13 12:03:57 ID:VZ7QUm+/

なるほど、ﾚｽども！
今度チャレンジしてみます。
そうそう、カウンターにしか置いてないけど、
たぶん自家製の唐辛子の粉みたいなのがありましたよ。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 16:50:27 ID:NtY0TJva

アノンドモアイねぇ・・。
ナンがマズいので嫌。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 18:09:35 ID:QFk3j0xV

>>213
きっと・・・だと、思うけど。
その旨そうな辛味がジャージャー麺の具？に使われているのだと思うのだけど
少々、色々な味と混じって一つ一つの味がヌペーっと
ぐちゃぐちゃになってもて、そんでもて、味がわからなくなり
持ってきて頂いたラー油をたらしたらもっと悪くなったでつ・・・・
それであの麺ではちっと？？？？？

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 18:12:13 ID:0/yWM4MN

>214
え～！
あそこってナンが美味しくない？オイラはインドが好きでチョコチョコ行くんだけど、
あの店も本場と同じタンドール焼きなのでおいしいと思うけどな…。
会社の客のインド人をよく連れて行くけど、好評ですよ。
実は店主はインド人ではなくバングラディシュ出身だったりしますが。

すれ違いｽﾏｿ

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 19:05:02 ID:09aWP3hu

明日はいよいよ葉月がオープンだな。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 19:53:11 ID:X0zH9tLr

場所はﾄﾞｺﾃﾞｨｽｶ？

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 20:58:26 ID:lNNBW+B3

-----------------------------------------------------------------------------------------
ここからはインドの魅力とナンの美味しさをひけらかすスレになりますた

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 21:07:29 ID:J3YWSJKC

ﾅﾝｽﾚage

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 22:22:15 ID:VZ7QUm+/

ジャージャー恐くなってきたけど、次回食べてみます。
なんでマーボーの味付けの挽肉がそうなってしまうのか謎だけど
やぱし、あのおやじさんらしいよなあ。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 23:01:47 ID:gpHgakBY

梅が出て、ナンが出て次は?
ｳﾒ・ﾅﾝ。ｳﾒﾅﾝ。ｳﾒﾅﾝｳﾒﾅﾝｳﾒﾅﾝｳﾒﾅﾝ・・・・・・何だ？

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 00:10:53 ID:56cVPAyP

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1093302062/138
さんへ
もう少々葉月さんのこと詳しくおしえていただけませんか
メニューとか　場所とか
開店時間、休憩時間、閉店時間などなど
期待しています。

224 ：南高梅ｳﾏｰ：04/09/14 00:33:35 ID:B+ziPo6/

ひとまず、壱億兆のジャージャーは置いておこう。ごめん、>>215さん。

アーモンドなんとかー、というカレー屋の場所を教えておくれ。
タンドール置いてある店が相模原にあるのは知らなかった。不覚ぢゃ。
ナンよりカレーはどうなんでしょ。

でも、実は葉月が気になるなあ。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 04:46:51 ID:dQJhlOey

>>224
脱線すんなコラ！

アノンドモアイ
11:00～15:00 17:00～23:00 火休
がんこの近く。
宮下交差点から橋本方向にいった右手。

あとは自分で確かみてみろ。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 19:20:57 ID:CJg33UEz

がんこ一条流・・・・の前の
７/１１がありんすが、その並びでつよ。
インド料理ならあすこがよいでつ。
でも、カレーでなら横浜は山下町の○○○○○○○
が、ちっと高いけどおいひぃでつ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　以　上

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 03:04:35 ID:V0if/gXs

>>224
>ナンよりカレーはどうなんでしょ。

これは同意だなぁ。
カレーでシャンプーは出来るけど、ナンはシャンプーハットにしかならないからね。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 09:33:44 ID:HHtgwKFR

>>227
ナンはコットンパッド代わりになるＹＯ

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 10:38:10 ID:bC7qUERm

アノンドモアイのジャワカレーうまー。
モアイが出来る前のスナックジョイフル懐かしい。
マスター夫婦は今いずこ？
セブンが出来る前の太郎ラーメンも懐かしい。
生ビールが美味かった。

230 ：な○と：04/09/15 10:46:32 ID:IMMkf9dG

ここはラーメン掲示板ですよ！

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 11:19:48 ID:E0uOMork

>>229
ジャルカレーだよ。

232 ：南高梅ｳﾏｰ：04/09/15 15:07:53 ID:o90xhbWm

ナントカモアイの場所、確認してきました。
ランチセット750円は安い！今度行こうっと。

で、一億のジャージャー食べてきました。

……………………。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 16:12:07 ID:3L8EogPA

カレー屋のついでにがんこ前通ったら
牛骨スープだった・・・
狂牛病は平気なのか？
外に待ちの人が２人いたのはびっくらぼん！！
おいらはスルーGOGO・・・年がバレルナ

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 16:18:04 ID:3L8EogPA

書き忘れ・・・
風花の裏掲示板あるらしい・・・
情報キボ―――――ン

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 16:51:06 ID:w+j8tzFv

んー、あやつならやりかねんな。
それより葉月の情報キボーーーーーーーーン。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 20:14:14 ID:9vKgCqu+

葉月オープン行きました。
移転先ちょっと目立ちませんね・・・
味はあっさり以前よりイイ！！

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 20:52:33 ID:eHRYAaRX

アイワールドのそばに出来た大将軒はどお？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 21:06:37 ID:y6Ivwccn

>>237
ゴキちゃんのスクツ

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 21:16:21 ID:1f9VS97G

葉月の場所は>>138参照ですね。

＞場所は旧店舗のすぐ近くだけど、富士見公園の外周路に面した場所。
↑
これ、覚えてなかった。
公園の大通側を探したけど、見つからなかった。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 21:27:41 ID:9vKgCqu+

一平家の通りを南下、トヨタネッツ右折、すぐ一本目右折
そしたら見えます。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 21:28:52 ID:0u0FUpqr

接着剤？？

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 21:31:11 ID:1f9VS97G

>>240
ありゃ。そっちだったのか。
商業ビルっぽいのはないはずだから、ホントに民家みたいなとこでやってんのね。

243 ：南高梅ｳﾏｰ：04/09/15 22:12:07 ID:o90xhbWm

一億のジャージャーなんですが、確かにいろんな味がしました。
店じゅうのテーブル調味料全部試しました。少しずつ垂らして振りかけて。
つまるところ、塩気が足りないのかな。
刻んだ白菜はキムチでしょ。甘みはたぶんケチャップ。
豆板醤、テンメン醤は使ってないような。熱々の肉味噌がかかって出てくるのかと思ったら和えてあるし。
作り置き肉味噌をチンじゃなあ。
でも、麺との相性は良かった。中華屋にありがちなヒョロヒョロ中華麺のジャージャーよりはいいかも。
やはり麺のうまさでそこそこ食えるかな。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 22:58:11 ID:dTt0T0Re

＞＞２４３
ホントにその通りなんでつ。
そこが困ってしまうんでつ・・・・・
ぶっちぎりの太さに合うもっとしっかりとした、味の肉味噌が欲しいんでつ。
つまるところ、多少の具材ではあの麺にまけすぎなんだなぁ～～～。きっと。
あの麺が好きなんですが、あの味にはマッチしないんです。
ツルッとしてヌバ～のあとボヤケてるのかな・・・・

245 ：南高梅ｳﾏｰ：04/09/16 00:05:52 ID:p7kY7Sg9

陳マーボー豆腐みたいな強力な具が必要ですね。
四川飯店の汁抜きタンタン麺のような。
たぶん、あのおやじさん、自分で打った麺を過小評価してる。

ところで。山下町の七文字のカレー屋が気になるんでつが。
四文字のあれは違うし……。

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 00:55:51 ID:yLMp8eRx

>>245
まーぼーマンセー

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 00:57:52 ID:yLMp8eRx

>>238
オマイ　あれは高級出汁なんだからさ！
ゴキ嫌いなら大かつ軒来るな！

折れは行かないｗｗｗｗ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 07:02:12 ID:cHd6iDtU

大かつ軒大かつ軒大かつ軒大かつ軒大かつ軒大かつ軒大かつ軒

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 10:32:20 ID:eZrcZXMF

だいかつけん、最近行列無くなってない？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 10:53:07 ID:p7kY7Sg9

うん。大かつ軒茹で置きでおいしくないってみんな気付いたんでし。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 11:44:36 ID:eZrcZXMF

漏れは永福系が好きだから大かつ軒には目もくれず淵野辺か鹿沼に行くよ。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 12:51:37 ID:fdK10Sq+

鹿沼・・・

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 13:26:32 ID:25uQcVXT

ちがうよ!たいしょうけんだよ!!

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 14:33:53 ID:9j9UJHy3

おおかつけんだよ。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 15:04:40 ID:hwJAG2vo

>>246
フニフニ・・・
遅くなりヤンした。
正確には、６文字と１つの記号でつ。
ザ＝ティフィン(昼ごはんとか、ランチボックスの意味だそうで）
中区山下町２５ニューポートビル１階。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 18:08:16 ID:p7kY7Sg9

>>255
ども。ザ・ラーメン屋のあたりですね。
これはディナーで行きたいですね。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 20:18:21 ID:hwJAG2vo

>>255
どいたちまちて・・・
ハーブとマスタードのグレイビーソースで煮た
鮭カレーは、フラフラしますよ。。。
きっと・・

ところで、皆様しみませんでした。m(__)m

＞＞251
鹿沼は、昔のおっとっつぁんが作っていた時は
よかったとおもいまつが、今の人、麺を茹で過ぎと
効率ばっか考えているようですんごい待たされてしまいました。
それって、漏れだけでしょうか？？？？

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 20:23:46 ID:axx9xOM2

効率考えてたら待たされんのじゃなかろうか。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 21:49:19 ID:hwJAG2vo

ごめんでつ。。説明が不足で・・
客を待たしてでも、消費エナジーのことで・・・
何人かの注文がきて初めてめんを茹でる・・・
だから、来客の無かった時に逝ってしまい最悪で
そんな感じ。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 23:08:37 ID:PLdK2Ak6

相模原ではないが、座間の不知火は旨いな。
大石屋つながりらしいが、大石屋より店はきれいだし
店員のご夫婦？も愛想いいし、
仕事してあるラーメンだと思った。

八王子の分田上もいったが、不知火が一番うまい。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 23:26:41 ID:lqS5PbxQ

昨日近所で葬式があって、「大石家」って書いてあったもんで
一瞬、安らかに眠るあのオヤジを想像しちまった…ごめん。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 23:48:42 ID:VH67lld8

対称件を「だいかつけん」と言うのヤメレ
市ヶ尾に「だいかつけん」は実在する
昔は対称件と同じ字だったのに
藤ヶ丘に対称件ができたら
平仮名の新しい看板に変わってしまった
そんな可哀想な店なんだ

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 00:20:50 ID:5rn83dzq

大勝軒はダメなんでしょうか？
行こうかどうかまよってます。夜までもたないんですよね？
行くなら昼なんですよね？やや遠いのでイマイチなら遠征もやめようかと
考えてます。地元の方のご意見すこし聞かせてください

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 01:29:51 ID:fesy25VT

>>263
あぶらむし味がお好みなら行ってきたら？
絶品ですよ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 03:56:03 ID:k9KR1BCC

>>238 >>247 >>264
ってか、あぶらむし味って何よ？あ？
大勝軒が嫌いならそれでもいいが言い過ぎじゃねーのか？
庇護するつもりは無いが（行った事無いし）お前のレスは営業妨害も甚だしいぞ？
頭弱いのか？ラ板だったら味とか麺とかラーメンそのもので批判するもんだろ。
何か見てて不愉快だぞ？お前の感想はあぶらむし味か？ゴキ出汁か？
マジで虫食ってろ。お前のような香具師にラーメン語る資格ナシ！
もうこのスレ来んなｱﾌｫが

虫食い晒しage

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 05:25:47 ID:ySyjDn+V

>>265
>>238なんかのゴミレスを擁護するつもりじゃないが、
大勝軒のゴキブリ事件についてはちょっと前の過去ログにある。
それを知らないで言ってるんだとしたら藻前も言い過ぎ。
食い物屋なんだから衛生面に気を使ってるかどうかも重要だろ？

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 09:42:11 ID:vXOE/KiH

そうそう、不知火のご主人
元スポーツ要頻天のヴィ○○リアにいらして
大井氏屋に修行に逝ったらしい。
昔はきっとやんちゃだったのだろうと雰囲気が
ありますが、一生懸命にご夫婦でやっている姿は
美しい・・
オクタソに　　萌え

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 09:54:32 ID:/fUt8qdm

不知火だけど、あれ奥ﾀﾝか？

269 ：263：04/09/17 12:20:52 ID:R41Btxcm

すいません、まじめに答えて下さいｗ

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 12:48:27 ID:bcriKDmC

つけなら一億兆のほうがいいかも。
大勝軒は麺がいまいち。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 15:56:21 ID:vXOE/KiH

>>268
奥タン・・・ですよ？？？きっと？？？
いや、紛れも無く奥タンだす。

>>263
一度食べるのもいいと思うが、満足には程遠いと思い
失意の底に叩き落され帰路に着くような。
そんな姿が嫌なら期待せん方があきらめもつくと思う。
>>270に同じくでつ。

かなりまじめに答えてしまった。

272 ：268：04/09/17 16:15:57 ID:/fUt8qdm

不知火に奥ﾀﾝかどうか？確認しに行ってきました。
ところが、本日臨時休業の張り紙が・・・・ (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 17:40:18 ID:bcriKDmC

大石家で聞いてみては？
マシンガントーク炸裂するだろうけど。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 21:11:36 ID:AlFtGpLJ

>>265
イタスギ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 21:24:56 ID:pFR2L+b3

不知火は奥タソでしょ。
もれも萌え

一億兆と不知火で萌え萌え～～？

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/17 21:42:30 ID:R4mITDzl

キモイスレだな。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 00:35:09 ID:XLEUxPXR

一億兆のムスメは萌えどころか勃ってしまうのだか、いかがなものか

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 00:53:09 ID:0p90BBch

勃つのか。兆逝ってきます。
日曜の昼って営業しとりますか？

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 01:27:18 ID:nNHTWd9b

俺も一億兆のムスメには勃ってしまったが、あの子はバイトじゃねーのん？
いつも居るなら通うよ。味の方はそんな好みでも無いんだが（w

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 02:12:39 ID:xdASZZcA

ちょっとキツメの子だけどね。
そこがまた萌えさせるのかもﾅ。
ここんところ、いつ行っても見かけるよ。
日曜も営業してるしてるから行ってみれば？

しかしなあ、壱億のムスメで萌えてたら、不知火行ったら
あんたら、暴発しまっせ、しょうみ……。
不知火のムスメﾀｿ達は、人当たりもええからなあ。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 09:29:48 ID:QhAYa1VN

このスレはこれより
ラーメン屋の奥ﾀｿと娘に萌えるスレとなりました。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 16:26:28 ID:Yk584Xbk

不知火混むか

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 18:36:55 ID:MjN06eAz

村田屋の一番安いラーメンってまだ500円っすか？

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 20:02:58 ID:2tm3p5QA

>>280
キツそうな顔してますが、
おつりを渡すときの少々テレながらの・・・・
むっふっふ？？？？？
勃ん坊。　　ですよ。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 21:33:37 ID:OdPJ2sYo

テレながら何すんの!?
こっそりチンポもみもみとかしてくれんの!?

行く!!明日にでもイク!!

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 08:29:31 ID:jiBHunbr

>>283
\500だよ　ここは安くて美味いね^^
海苔増し無料券がWEBにころがってるから、使ってみるのもいいよ。

それにしてもイタイ投稿は掲示板を冷やすなーー

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 11:10:37 ID:dKCiMqfe

村田屋が美味しいなんて言うﾔﾂは…

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 12:14:16 ID:7LTEHssD

ﾔﾂは…

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 13:45:35 ID:X1XiYcIL

不知火の近くの万年青が好きだ。
ラーメンもおいしいけど、あぶりチャーシュー丼もおいしかった。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 19:05:20 ID:tVqxiFHP

>>289
おいしいのだけど、
なんか、おみせの造りが微妙なんですよね。
もちっと雰囲気が良ければもっとお客さんが来ると思うけど。
それと、昔、横浜に住んでいた頃に食べた
家系（介一？）の味がしましたのは気のせいかな？？？

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:02:04 ID:73wgeA3p

村田屋を美味しいと言うのか？
村田屋なら長浜に行くけどなぁ。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:13:42 ID:QzwrdH8B

ひとそれぞれ
俺に言わせりゃどっちもどっち

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:14:10 ID:29qMQkbF

ていうか、20代後半で豚骨はムリ。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:44:21 ID:QtDlKys/

40～50になっても豚骨食べてる地方もあるが、
相模原人の胃が弱いのか？　>>293の頭が弱いのか？

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:46:50 ID:ZrOZrwIE

今年29歳彼女いない歴29年童貞歴29年友達いない歴11年の
求職中の者ですが、29でも青春できますよね？

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:53:11 ID:6S9Sxi4x

>>295 293のことか？

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 23:42:01 ID:lsH7uiY2

俺の友達は15歳で経験してから15年間一度もＨをしていない人類史に名を残す存在だ。
セカンド童貞が最初の童貞を越えようとしている。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 00:24:25 ID:OBvHS2En

>>297
すごいなそれ

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 07:19:00 ID:frirkiZN

>>297
友達じゃなくて、自分のことだろ？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 07:47:20 ID:+gC++3Jz

>>299
どうでもいいレスすんな！
と300get

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 12:32:44 ID:phZz6i8+

なんか、このレス彷徨っているな・・・・

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 14:22:32 ID:ReyLXNOO

やっぱ、淵野辺馬鹿がいないと・・・

303 ：280：04/09/20 19:39:38 ID:aWsdFL/6

>>284
はげど。
かわいらしいきれいな手なんですよねえ。
麺投入係りは彼女でつよ。

>>290
今日、たまたま万年青行って来ましたよ。不知火怪我治療のため臨時休業だったから。
内装は同意です。もうちょっとイマドキのこじゃれた感じでもいいのにねえ。
家系っぽいのは、店主が家系出身だからですよね。介一だったかは失念。
>>289さんのおっさるチャーシュー丼、売り切れですた。残念ッ。

そうそう。相模原って関東豚骨醤油の店多いよ。
どの世代も満遍なく食べてると思いますけど。いたばしなんて行くと結構年配の方も
フツーに食べてますよね。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 21:06:43 ID:ay/YonVe

>>303

なんだー、怪我治療で不知火は臨時休業なのかー。
奥ﾀﾝが怪我・・・・？じゃ無いよね。大将だよね。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 23:47:05 ID:ybu+i2Ig

氏ね、くそぼけラーメン馬鹿野郎どもが！！

おくたん、ハァハァじゃねえぞ！！！

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 07:49:36 ID:nRdjk773

おくたんの話題はこちらへ
↓
【美眉】いい女が働いてるラーメン屋特集【妖艶】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095559128/l50

307 ：214：04/09/21 15:22:18 ID:SUX6bhqd

>>216
あんな黄色いナン生地ってどうかしてる。
変にフワフワしてるしホットケーキ生地かっつーの・・。

308 ：216：04/09/21 15:54:54 ID:LmKbzcC8

う～ん、そうかなぁ。
デリーとかジャイプル、コルカタで食べた事がありますけど、みんなあんな
感じだったけどな…。
揚げナンは知らんけど、北インドのヤツってあんな感じだと思うけどな。

米中心の南インドのチェンナイで出たのは、丸皿にのったクレープみたいな
感じのヤツだったけど、若干薄めながら味的にはほぼ同じだったとおもう。
214さんはどこの物と比較されてます？オイラといったところが違うのかな…。

またまたすれ違いネタでｽﾏｿ

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 16:09:38 ID:6L2emAyy

ラーメンだかナンだかよくわからない話題だな。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 17:27:32 ID:RArj0erx

>>309
同感にひとつ加えて、ラーメンだかナンだか奥タンだかよく
わからない話題とおもいまっつ。

この間、久しぶりに菜かむら逝ってきました。
すんげーお店が汚くなっておりました。
あれでオープン５ヶ月かと思うくらいダラシナクしとった。
昼１１：３０オープン
カウンター、ベトベト　調味料、散って　中坊のなかいまどき珍しく
レーゾコに伝票ペタペタ。　　あ～きりがね～。
味はインスタントラーメンにあった？
サッポロ一番の旭川味？
おまけに麺は夜話夜話で固資なんてどっかに捨ててきた幹事・・・

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 17:42:03 ID:uQ/3ZZ4u

どっちが？今味？昔味？

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 17:52:50 ID:lggGPLjP

全席禁煙がいいよ・・・

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 18:05:22 ID:BxKrTaqE

みなさん、本当にお手数なんですが、
「長浜ラーメン」の住　所をお教えいただけないでしょうか？

２年前に食べて、もう一度食べたいと思っているのですが、
場所がわかりません・・・
おながいします

314 ：↑：04/09/21 18:39:15 ID:6L2emAyy

http://park6.wakwak.com/~littlebass/ra-men_gekisenku_sagamieki.html

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 18:40:42 ID:BxKrTaqE

>>314

ありがとうございます！！！
これです！

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 19:01:34 ID:3bfKaPh7

てすと

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 22:52:44 ID:vYMfTbYZ

>>313
ttp://okiraku.cside.com/nagahamaya.htm
こっちがﾎﾝﾄ。

318 ：307：04/09/21 23:43:51 ID:SUX6bhqd

>>308
素人なんで詳しい事はわからんけど、あのナンは不味い。
旨いと思ったナンはあるけど、石川県なので言ってもわからないかも。
あと、インターコンチ東京の横にあったインド料理屋のナンもうまかった。

うまいっつーか、あれが普通だと思うんだけどね。

現地と比較してどうだろうが、モアイのナンは嫌い。
でも俺の主観なんで、いちいち気にしないでね。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 01:14:20 ID:8lrjXaFM

氏ね、くそぼけラーメン馬鹿野郎どもが！！

ナンなんかの話してんじゃねえぞ！！！

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 01:19:38 ID:lOI+miKM

確かにスレ違いもいい所だよね。
しかし語る店も少なくなってきたって事なんだよな。
葉月移転した話題も盛り上がらないし・・・

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 02:18:12 ID:/w5A9wta

おかげさまで、葉月行ってきました。
あれは、さすがにわかりづらいや。このｽﾚ読んで、やっとこさたどり着いた。
看板があるではなし、暖簾だけだしねえ。教えてくださった方々、どうもです。

支那そばをストレート麺で。
しまった。相変わらずおいしい麺なんだけど、上のほうで書いてあった、「さらにあっさり」
というのを忘れてた。
味が変わってました。
タレを変えたのか、スープそのものも変わっているのかわかりませんが、すごく上品な、
澄んだスープなのでした。あれなら、ストレートより縮れのほうが合いそうな。
タマネギのみじん切りは、ちょっと浮いてたかなあ。イマイチあわないかも。

それにしても。規模縮小して再出発といった風の葉月を目の当たりにして、ちょっとショック。
カウンターのみ十席あるかどうか。
業務用の麺茹で器も餃子焼き器もなく。鋳物のコンロと行平鍋での営業。

でも、ナンだかんだ言って、葉月復活は嬉しい。
えーと、奥ﾀｿは、あんまり萌えない、けどね。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 05:57:44 ID:gyrfkg0D

葉月

麺３種類から選べるんだけど、醤油極細縮れ麺しか食ってないんで、全部食ってから
と思ってたけど、何のスレか分からん話題が続いているので、ちょっとレポ。

前の店の方が席数も多く、３人体制でやっていたけど、今度はカウンターが１０席のみ
の２人体制。メニューも少なくなったけど、前の店は借家で、今度の店は自前なのかな？
前の店はやたらメニューを増やして何でもアリの訳の分からないお店になっていたけど、
今度は身の丈にあった自分のお店を作ろうと言う意欲なのかな？

前の店で、メニューにある「中華ソバ」と「支那そば」の違いは何かと聞いたら、
「中華ソバ」＝化学調味料入り
「支那そば」＝無化調
と言って、今度の店では「支那そば」だけをやると言っていましたねぇ。

私自身の考えは、「支那」という言葉があんまり好きでないので、「中華ソバ」で
無化調でも何の問題もないんで、「中華ソバ　葉月」でいいんじゃないかと思うん
だけど、まぁ、これは店主が決めることだから仕方ない。

肝心の味は、すでにレポにあるとおり、よりすっきりとして焦点があってきた感じ
がする。麺３種類を試して、塩も食ってからでないと断言できないけど、隠國より
数段上をゆく店になる可能性はあると思う。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 10:25:01 ID:W7ZQrh0M

>>322
漏れなんかは葉月はダシが薄いから醤油が強く感じてしまうがな。
隠国とどちらが好まれるかは魚系ダシの好き嫌いによるんじゃないかな。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 10:33:11 ID:KIi+3E5R

>>321 >>322
貴重なレポ乙です
場所は確認したから行ってみようっと

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 10:39:54 ID:3e87gfDj

葉月の営業時間ってどなたか分かりますか？
前は９時までやっていたと思うのだけど、こないだ行ったら８時ちょっと過ぎ
なのにもうシャッターが閉じてた…。

仕方なく帰り道に満点星に寄ってみたけど、昔と比べて随分とスープが
変わったね。
前は半透明な感じだったけど、白濁した鶏がらベースになっていて驚いた。
味も濃い目になっていて、なかなか美味かった。前よりは断然イイ感じ。

しかしこれだけコロコロと味を変える店も珍しいなぁ…。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 10:52:04 ID:DTcyI5CM

コロコロ味を変えるといえば、JR町田駅前のからいもん（一応相模原市内）が年中変えてるね。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 12:46:58 ID:CqSWmbQC

葉月11～14 17～20
10月から日曜定休

328 ：325：04/09/22 13:58:59 ID:3e87gfDj

>327
ｻﾝｸｽです
早速今日行ってみます。
なんか営業時間がどんどん短くなっていきますね…。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 19:09:30 ID:Paho6SmT

夜鳴き軒だけど
どうしてドキュソな客多いですか

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 19:32:17 ID:fXv5jP5t

>328
葉月、やっぱ無化調一本で勝負かける気になってるんじゃない？

日曜が定休になるっていうのは、普段行けないからつらいな。
案内には火曜日が定休って書いてあったけれどね？
ビジネス街じゃないんだから、日曜でも結構人は来ると思うけれどな。
大石屋みたいに、完全に遠くからの客を当て込んで（？）、休日優先でやる店も強気だけどね。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 20:58:54 ID:a8cCuQ8U

無課長なんて女々しさの極地。化学調味料たっぷり、麺たっぷりが
男のラーメン。二郎最強！

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 21:27:00 ID:zQWJLRFV

相模原豚骨NO．1はどこやろ。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 21:54:34 ID:xy81FwSE

野長や

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 21:59:14 ID:xy81FwSE

>>332
長の字が違ってるし。
野永やです。
というかageてるし。
ごめんなさい。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 22:08:08 ID:DZTGzawX

二郎って、化学調味料たっぷりなのか。最強にたっぷり。。と φ(..)メモメモ

行かんでよかった。(^_^)v

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 22:16:38 ID:BgY5ko59

がんこの塊肉食べて～！！ありゃかなりうまいね！！我慢できね～～。

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 23:14:37 ID:12kGh9Nf

二郎はラーメンじゃありません
二郎板でやってください

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 02:42:42 ID:cxnrhtxA

確かに満点星って味が濃くなったよね。でもさ・・・濃くし過ぎるのはどうかと。
ﾁｬｰｼｭｰにしろｽｰﾌﾟにしろ常連はどう思ってんだ？それがｲｲ!って思ってんのか？
オレは今までの味の濃さにﾁｬｰｼｭｰだけ改善してくれれば良かったと思うがな。
ﾜｶﾒやら硬茹で卵ｲﾗﾈから美味しい味玉とﾁｬｰｼｭｰを希望。
あと関係無いが「風と花」の梅！あれは鶴間の「麺屋維新」を見習った方が良い
と思うぞ。ちゃんと南高梅を使ってて味も同じ塩専門店ながらレベルの違いを実感。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 02:44:49 ID:cxnrhtxA

↑味は同じじゃないよ？あしからず・・・・
同じ様に「塩専門店」って事だかんね

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 07:09:31 ID:wShL+2e5

風花のおっさんの掲示板に書き込んで
アドバイスしたれよ。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 11:14:25 ID:HEzp/krD

>>322
同感。
きっと、いい線まで逝くと思う。
今までのすぐに飽きてしまうような味からかなり進歩。
隠国別館も、うかうかしてられないよ。
ただ、塩がもう少しだな・・・・・漏れ的には。

あと、葉月でトッピングのいいもの教えてください。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 12:12:04 ID:ab8MP4Ww

昨日３年ぶりくらいに相模大野の「うまかもん」に逝ってきたよ。
ラーメン注文してから１時間くらいかかってびっくり。
店が全然回っていない感じで前よりひどくなってたな。
ホールも頭弱そうな店員で、ﾗｰﾒﾝ作ってた店主（？）も怒鳴りまくってた。
味はとなりのむつみやより好きなんだけど。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 12:29:34 ID:2rMGEy8u

葉月って昔の狭い店の味に戻ってきたの？

だったら食べに行きたいなぁ　小田原からでも

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 12:59:08 ID:GAkRR0JS

大石家が週に3日休むのは戦略だってことがやっと理解できた。。。
あのオーナーかなりの切れ者だわ（泣）

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 14:37:32 ID:W5oA3Hlt

>>344
どこが切れ者なんだか。
商売としては明らかに負け組だろ。
確かに抜群に旨いんだけどさ。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 15:13:25 ID:GAkRR0JS

>>345

そんなあなたにオススメの本。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4001106876/250-5304408-8629837

347 ：327：04/09/23 15:13:30 ID:q/96V7PG

ｽﾏｿ。
葉月の昼の部～15かも。
一時間ほど前に暖簾出てた。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 16:11:15 ID:mYY2WJs+

辛っ風おやじ麺ってまだあるの？？

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 18:00:17 ID:kbE95qGe

マシンガントーク期待して大石家行ったけど、店主は終始静かでした。
残念。ラーメンはおいしかったけどね。あれだけトッピングしてあって
６００円は安いね。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 18:05:35 ID:HEzp/krD

ある、ある。
辛っ風おやじのネギトッピングで
辛いもの苦手な漏れはヒィー。
ですた。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 20:58:22 ID:viX5fPLS

>>345
商売としては負け組かもしれないが人生では勝ち組なのかもしれない・・・

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 01:16:52 ID:/8XsvMMo

>>338に釣られた！
て言いたい所だけど麺や維新。。。釣られる気マンマンだったのにおいしかった。。。
くそう！ちょっと高かったけどおいしいじゃねーか！でも相模原市内じゃないからsage

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 08:58:24 ID:vQxxgQN0

相変わらず㍑馬鹿が自分のページへ直リンこいてるな

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 22:09:26 ID:V6gtI/Wr

直リンって美味いの？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 22:29:24 ID:Cl4g4IbU

バカウマ。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 23:59:25 ID:3zYbyLKC

あっさりうまいしょうゆラーメンが食いたい

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 03:40:37 ID:0NTrGC2G

以前キリン食堂の潮が美味しかったので、また行ってみた。
頼んだのは醤油の肉そばと焼きメシ。

焼きメシは、醤油が多いのか塩辛く、油でギトギト、米はべっちゃり・・。
そばは、脂が多いわ塩辛いわ食べ終わる頃には麺が醤油色になっているわできつい味。
塩漬けにされている気分でした。

潮とは全く別物だったんですね。
もう二度と頼みません・・。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 08:16:10 ID:fpghBkli

>>356
小田急相模原の『丸信』に行きなはれ。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 10:26:40 ID:SwktgIRz

総合体育館のラーメンが俺にはお似合い。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 10:53:07 ID:BORYymic

>>359
早い、安い、美味い
（但し運動して腹減らしてから行くように）

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 14:04:38 ID:7uehZO15

いろはラーメン最高。チャーシューがプリプリ～♪

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 14:15:22 ID:auhh5Qxx

葉月の塩（極細ちぢれ麺）を食ってきた。

前の店の味と変わって、重くなっていたけれど、それでも葉月独特のさっぱり感があって、
前の店のがなんともばらばらな味に落ちていたので、今度の方がよくなったと思います。
塩味はちぢれ麺でない方が合うかもしれません。

１０月からはやはり日曜が定休日ということです。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 15:27:14 ID:hRmfAz41

>>362
レポ乙！
塩はまだ食べてないです。醤油のほうは以前よりあっさりだったから
塩は縮れがいいかなと思ったのですが。
塩、ストレートでいってみます。
それにしても、日曜定休は痛いですね。

>>357
キリンの焼き飯は中華屋のチャーハンみたいなパラリとしたの期待すると
がっくりきますね。まあ、アレはわざと狙ってるんでしょうけど、昔風。
醤油そばは、前はあっさりのもあったようですが、メニュー変わったときに
なくなって、味付けも変わったんですよね。
あの醤油は、結構好みがはっきり分かれますね。

364 ：357：04/09/25 15:53:00 ID:0NTrGC2G

>>363
なるほど。狙ったものだと思うと確かに個性は強烈で、他に無さそうな味ですし、
好きな人にはたまらないかもしれませんね。
たまたま今回は私には合いませんでしたが、あの味が好きであれじゃないと
駄目って人も居そうな気がします。

奥深いですね、ラーメン屋。
人の好みはいろいろですから、どこが旨い・・ではなくて、どこが自分に合うかですね。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 18:57:10 ID:0mJKuXhj

葉月の場所は確認してきたから今度行ってみよう。
塩としょうゆがあるの？

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 19:10:12 ID:kNWul4tr

葉月行ったけど、味噌もあるよ。
醤油、塩、みそが同じ600円で、坦々麺とスーラー麺が100円増しの700円。
醤油に割高感を感じてしまった貧乏人は俺だけ？
それにしてもあんな場所と鍋で大丈夫かいな。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 19:17:51 ID:bBOL7CUG

葉月は味噌もつけ麺もあります。で、麺が３種類。（笑）

あの店主はまだ若いから、体力にまかせて色々やっているんでしょうね。
で、前の店では味が空中分解寸前だった。。（と思います。）
私は色々手を広げるより、味を極める方に力を注いでほしいと思ってるんですがね。

前の店では手づくりの餃子もなかなかでしたが、今度の店ではまだ食べてないですね。
今度試してみよう。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 20:02:45 ID:S6REdxgF

ありゃ、つけ麺までありましたか。気付かなかった。

三度目の正直ということで、今度は身の丈にあった、すべて目の届く範囲で
やって行く気なのだと思います。麺打ち場がしっかり作ってあって、安心しましたもん。
場所はいいとは言えないけど、元店舗のすぐ近くだし、あれはあれでいいかと。

メニューは、やたらと増やさなくていいですよね。てか、あの鍋じゃ無理だしｗ
火曜日に行った時は、鋳物コンロに特製の五徳取り付け作業してました。
ちょっと火力アップしたのかな。

あ、餃子もまだ食べてなかったなー。
明日は、塩ストレート、餃子にビールだな。
ん、チャーシューも出来がいいからトッピングしてみるかな。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 21:04:46 ID:Np+cA1y9

刃付って行った事ないのだけど、三味が同じ値段ってとても好感。
若い内は空中分解する位に色々試すのが極めるのに早道かと。
近いうちに是非とも行きます。
情報ありが㌧。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 22:47:12 ID:0NTrGC2G

支那そばやの塩って、生ねぎと青ねぎが乗ってたっけ？

以前食べた時、いろんなだしの味がからまってとても美味しかったけど、
一昨日食べたらなんだか味がバラバラというか、ねぎの味しかしなかった。

葉月は昨日行って塩を食べたけど、あの塩は・・・？？
トゲトゲした塩味で、ちょっと頂けませんでした。
でもチャーシューはんまいね。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 22:47:49 ID:0NTrGC2G

生ねぎと青ねぎじゃなくて、
青ねぎと揚げねぎっす。すまんす。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 01:03:17 ID:nRgYmD55

近藤家　一平家　大勝軒（淵野辺）大勝軒（鹿沼台）大勝軒（相模原）
村田屋　満天星　支那そばや　風と花　壱発　庵庵　一国堂　NAGAHAMA
おやじ　菜かむら　信長　しょうわ軒　太尊　小川　おがわや　六角堂
元祖一条流総本家分店　葉月　よしいち　隠国別館　支那そばの里
からいもん　ｔｋｂ　日光軒　とんとん　博多一番　野永や大宝　大石屋

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 01:16:45 ID:GT4llQ2a

淵野辺駅近くのつけ麺食べてきた。

麺はｲｲ!　があのｽｰﾌﾟ。何ｱﾚ？
甘すぎ。　あれじゃ食えない。
誰かも書いてたが、ｹﾁｬｯﾌﾟ味がする。
食欲を増す味どころかｹﾞﾝﾅﾘ。

確かすぎるほどのｹﾁｬｯﾌﾟ味。お子様ランチのﾅﾎﾟﾘﾀﾝみたい。
おかしな内装＆ﾍﾞﾀﾍﾞﾀする店内に違和感を覚えてそさくさと店をでた。

あと何十年とかして、ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽつけ麺とかが、
流行る世の中になれば美味く感じるのかも。　今はもう止めとく。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 01:17:17 ID:VbotwezX

夜鳴き軒って味落ちた？それとも最初からあんなんだった？

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 02:17:27 ID:tp58mPml

小川と村田屋似てる？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 03:02:18 ID:qYG4tLYN

>>373
でしょでしょ。
麺はそこそこいいんだけどさ、あの味付けのつけ汁はないよな。
ケチャップで真っ赤だしさ。いや、色づけだけならいいんだけど、アレは甘すぎだよな。

オカシナ内装って言えば、ウルドゥー語の新聞がべたべた貼ってあるのもミョーだよな。
おれ、パキスタン人じゃないからあんなの読めないから意味ないし。

ﾍﾞﾀﾍﾞﾀはまあ、オレが鼻くそほじってあちこちなすったせいだけどさ、
店員がみんなゴクラクチョウの羽根付けて営業してるのは、どうかしてるよな。
入店するなり、ｳｹｹｹｹｹｹｯ。とか奇声発するし。

なんてね。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 03:03:46 ID:qYG4tLYN

>>373
はて？
さてさてさて？？？
一億兆のことかいな？
ケチャップ味について書いたのは確かに俺だけど、つけ麺にはそんなのは使ってませんが。
ジャージャーのこと言ってるのかな？

ますます分けわかんないや。
汁入りのジャージャーて、寡聞にしてオレは食ったことない。横浜中華街でも。

引き篭もってないで、たまには外に出たほうがいいよ。

と。

実は、ﾏｼﾞﾚｽも書いてしまったのだった。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 12:43:38 ID:VbotwezX

店名がまずオカシイ。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 15:30:03 ID:SjX8eB2x

別に店名まで否定する必要無いだろ・・。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 16:46:17 ID:Z2Hs8gCy

変な店名はたくさんあると思うよ・・・
http://www5f.biglobe.ne.jp/~ramen-daijiten/index.html
http://ramen999.hp.infoseek.co.jp/sagamihara.html

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 18:28:14 ID:nuSnIHQ4

>>374
メンマがマズイ
スープと麺の量のバランスが悪い気がする

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 22:50:48 ID:IV0aNQ7B

葉月、塩ストレート行って来ました。
塩ダレが独特な気がしました。スープの出汁がストレートに味わえますが
トータルとしては、何となくビミョーだな。
白い、細かい浮遊物が浮いてるんだけど、あれはなんでしょう。
すりゴマではないし、背脂でもないし。なにか穀類のすりおろした物みたいでした。

ギョーザは、肉が多めでぎっしり餡が詰まっていてなかなかのボリューム。
値段の割りに頑張ってますね。
ビールは置いてなかったｏｒｚ

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 23:01:04 ID:VbotwezX

ビールを置かないラーメン屋なんて...ﾇﾙﾎﾟ

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 23:28:58 ID:Tw0BZgi+

>>383
ｶﾞｯ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 01:24:56 ID:Iezl4Qcq

最近、一億兆と葉月の話題が多いのね。葉月、近いうちに行きたくなるレポが多くて嬉し！

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 07:09:45 ID:h5rmNx8F

葉月、塩は微妙だね。もしはまったら、癖になる味かとも思ったが。。

前の店でも味噌は全く期待していなかったので、未食なんだけど、この際だから、
味噌にも挑戦してみるかな？季節も秋やしなぁ。。しかし、極細ちぢれ麺が合いそうも
ないから、太い麺でいってみるかな？

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 09:30:58 ID:n7mu7dCx

>386
オイラは葉月の味噌も結構好きなんだけどな。
移転後の最初の一杯も味噌でした。
でも、あそこのは好き嫌いが分かれそうな味な気がする。

味自体は前の店とあまり変わらなかったかな。
味噌を頼む人って旧店舗でもかなり少なかったよね。同時に入店
した客を見回しても、オイラ以外は味噌食ってるやつがいなかった。

太麺も良いけど、あっさり目の味噌なので、細麺にからめて食っても
いい感じです。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 16:54:19 ID:3faoLxuZ

葉月
味噌（極細ちぢれ麺）を食べてきました。葉月の味噌は初めてなんだけど、いわゆる
味噌ラーメンとはイメージが違って、白味噌のあっさりしたものでした。餃子と一緒に
食べましたが、なかなか満足度は高かったです。＋αが加わると、とんでもない味噌ラーメン
になると思うんだけれど、まぁ、その＋αがなかなか難しいですよね。

一汁一菜の味噌はいわゆるイメージ通りの味噌ラーメンだけれど、ぬるいスープではね。。
葉月の味噌の方が得点高いですね。他にお勧めの味噌ラーメンのお店があれば教えてください。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 17:33:10 ID:liAM74cF

私は八王子の樽座にいって腰を抜かし舞いました！
相模原にはないですね。あんならーめん。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 20:22:38 ID:NmC8CPqn

>>389
どんな風に腰を抜かしたか書いてくれないとわからん。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 01:24:36 ID:TyPvqr9/

漏れは味噌ラーメンは赤味噌派なんだよね。
白味噌はどうも甘いし豆臭いんで。
誰か赤味噌ラーメンの美味い店しらないっすか？

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 02:23:01 ID:t97vCR/2

相模原にそんな店ねぇよ
ここへどうぞ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063290429/l50

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 08:33:37 ID:ouvqvZSB

「おやじ」の味噌ラーメンは、なんであんなに甘いんですか？
破棄層でしたよ・・・・・

394 ：百烈拳：04/09/28 12:04:07 ID:JIdOR3JI

味見するしとが
疲れていたと思われ

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 12:24:02 ID:tP2kRc6D

おやじと足る座は甘いから・・・

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 12:42:24 ID:SaGXJ7pT

素人だな

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 13:02:20 ID:EUaEJNkZ

町田街道沿いにある「小川」、個人的にうまかった。
こってり好きにはいいかもしれんよ。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 16:15:53 ID:Iyh8PMDF

>>397
いい情報書きこんだつもりっすか？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 18:04:27 ID:M56y/Ub7

>>398
そんなにイヂめてやんなよ。

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 20:44:44 ID:4YONNcWU

>>393
そうだな。味噌甘杉
あと、タンメンだったかな？
リンガーハットのチャンポン食ったほうが
安いしぜんぜん美味い。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 22:21:47 ID:ddGtscEl

>>400
キリ番ゲット、おめで㌧。
んで、
＞リンガーハットのチャンポン食ったほうが
＞安いしぜんぜん美味い。
じゃ、そうしてろっ！

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 23:06:46 ID:eu2mJ1en

＞リンガーハットのチャンポン食ったほうが
＞安いしぜんぜん美味い。

じゃ、そうしてろ！！！

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 00:03:32 ID:rTWkeTYw

リンガーハットのチャンポンか、確かに2度と食わないだろな。
でも、おやじのタンメンも2度と食わないけど。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 00:06:52 ID:rTWkeTYw

あっ、違うか
リンガーハットのチャンポンが安くて美味いって話だったね。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 01:25:15 ID:HylzQNRk

う～ん。相模原の味噌のうまい店はなかなか思いつかないなあ。
おやじ麺は、野菜煮込んでるから甘口だし、初代もたしか赤味噌ではないしなあ。
花楽やくるまやじゃ>>391さんにお薦めできないよなあ。
やぱし、相模原にはないか？

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 01:59:41 ID:tSJpS1sJ

長浜やの味噌どよ

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 02:04:20 ID:cPkLNcZF

ネギおやじはいいよ
熊ラーメンやタンメンは駄目だけど

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 12:42:30 ID:z45yl1Sd

都内も含めて、味噌が有名な店を、ある程度食べたけど
あくまで私的な感想だけど、花楽や、くるまやでいいや
って感じでした（具とか、麺とかしょぼいけど、近いし
無難に食べられる）

味乃やまびことか、食べましたか？（旭川ら-めんをかじる
意味で）
ＮＡＧＡＨＡＭＡの味噌とかは、邪道だけど私的に好き。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 14:31:35 ID:4U5Di/qb

おやじって食ってる時は旨いが、食後に・・・

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 17:30:24 ID:QPmgn5SR

滅多にやらんが
がんこの味噌が好き
どこにもない、旨いのか？まずいのか？
ぎりぎりのヤバサ加減がたまらない！

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 17:43:01 ID:vngITy7y

がんこは間口からして狙いすぎの感があるので、敬遠しちゃうんだよなぁ。

何の店だかわからない訳でもなく、ぱっと見ラーメン屋とわかる訳でもなく。
隠れ家的な雰囲気を出そうとしたものの、あまりにもわからなくすると客が
入らないんじゃないかと不安になったような、そんな間口。

味と関係ないのはわかってるんだけどね。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 18:11:02 ID:zkSC35bG

おやじは町田がお勧めです。
相模原は麺が固めすぎるのと職人の姿勢の甘さ。

がんこのおやじはここ見ているみたいよ。
常連客にほざいていたのを聞いた。
塩はおいしかった。

でも一番旨いのは一億かな。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 21:07:11 ID:clw04psR

おやじの麺、熱すぎ。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 23:13:37 ID:urV1Y+MQ

涼しくなって来たから町田のおやじもそろそろ行き頃かな
あの店暑過ぎ

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/30 00:31:34 ID:KSuGTO5m

狭いし混むね町田店は
相模原店はバイトっぽいのが多いし

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 17:36:53 ID:rnqn7Sp3

一億で一番ウマ―――は
セーラ嬢のく・ち・び・る・・・

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 20:59:50 ID:3O4MBCeJ

おやじ麺ってバター？かな。
かなり濃いよね・・。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 14:34:50 ID:XlNPLcfO

この辺りで明太子トッピングがある豚骨ラーメン店ってどの位あるかな？

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 16:43:36 ID:ccQO7zI4

葉月：（醤油平打麺）を食ってきた。
確かに醤油の味が少し濃くなっているかな？まぁ、試行錯誤中だと思います。
平打麺は初めて食べたが、細麺を平たくしただけだから、腰が弱いね。平打麺なら、
もっと太くしなくてはだめだと思うが、まぁ、まずくはなかった。

メニューにビールが載っていたので、ビールあったの？って言ったら、冷蔵庫が片付いた
のでメニューに載せたそうだ。別にビールは置かないっていう主義があるわけでもない
らしい。そう言えば、日曜が定休日なのも、単に仕入れができないからだそうだ。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 19:01:56 ID:o1AUmPVA

藻味噌なら相模原で無いけど。
織田乳相模原の堂堂犬の藻味噌が
漏れ的には好きだな。。。。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 19:47:35 ID:QdCIpLqR

>>420
スレ違い

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 04:27:18 ID:Tef8nMDs

>>418
博多一番、九州一番。

世無き県のツケメソ、不味くはないがあのスープ割りがわりのお湯………

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 12:32:43 ID:WYgsb0fQ

田名・上溝付近(R129ソバ)のﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟお客さん多いけど、どうなの？
ねぎらーめんとか看板あげてる店。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 12:44:18 ID:UTjOh/Q+

以前ショッパーか何かに広告が載ってたのは覚えている。
「タクシー運転手等に人気の店」とか書いてあったが・・・。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 16:28:06 ID:NIK0yMCi

支那そばやのつけ麺を食べてみた。
スープは大勝軒とどっこいどっこいかな。麺は大勝軒がまず過ぎ。で、トータル支那そばや
の勝ちってとこかな。つけ麺としては、やはり一億兆の方が断然上。一億兆以上のつけ麺は、
都内に行かないとないかな。。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 18:25:06 ID:PV8VgD7Z

>>423
こないだ試しに行ってきたとこだ。
客数多く主におっちゃん。
スープは壱発と同じ胡椒の効いたアレ。
麺のゆで加減は柔らかめで、少し粉っぽい。
注文はネギラーメン、具がネギのみなので、他の具については不明。

壱発好きなら行ってもいい。
俺は好みじゃないので、次は遠慮したいです。

427 ：423：04/10/03 19:31:01 ID:igUE3fsr

>>424
>>426
㌧くす。次の週末にでも試してみようかな?(でもあそこまで行くなら山田・・・)

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 22:23:26 ID:d5lQBsvs

野永や

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 22:28:44 ID:zgSa5/1y

なんでんかんでん　相模原東口店　１０月１日オープン！！！

営業時間：18:00～3:00　休日：なし

博多の味をそっくり再現したこってりトンコツラーメン。
環七沿いの行列ができる店としても有名。

Mr.なんでんかんでん　川原ひろし　６月４日
ついにCD歌手デビュー！

ラーメン界の発展に向け
新たな旋風を起こす始まりが来た！
なんでんかんでん王国では建国と同時に広く国民を募集することになった。
「自由」と「平和」と「なんでんかんでんラーメン」をこよなく愛するこ
とが基本理念であり、「親孝行も忘れてはならぬぞ！」とは国王のお言葉。
この基本理念に賛同するものは、小学生からおじいちゃんまでどなたでも
国民登録を行うことができ、王国の様々な特典にあやかることが出来る。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 00:36:58 ID:uprKzMmj

>>429 なんでんかんでん　相模原東口店　１０月１日オープン！！！

マジー！？でも相模原の東口って？？ＪＲじゃなくて小田Ｑ？

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 00:42:08 ID:Q6klOB0g

>>427
ラーショとしてはかなりいけてるほうかと。モノは試しで。
レポよろ。

えと。いまさら「なんでん」もなかろうに。と思うけど。
相模原って、意外に博多系の店が多くて、住民の舌が慣れてるから
今のあの脂っこいだけの薄々スープのなんでんでは、ｶﾅｰﾘ苦戦するんじゃないかな。
物珍しさで最初はわんさか押しかけるけど、舌に合わないと手のひら返したように行かなくなるから。
外食激戦区ではあるから。それなりに。田舎であっても。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 01:11:59 ID:QHNTKJyf

村田屋に並んでるくらいだから、舌が肥えてるとも思わないけどな。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 01:30:21 ID:P30MMD79

壱発に並んでるくらいだから、舌が肥えてるとも思わないけどな。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 01:43:00 ID:YClxbZkT

大野とオダサガの間くらいにある葵亭とかいう店って美味いですか？
夜だけの営業のようですけど酔客専用っぽい店なのかな・・・？

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 02:31:56 ID:ZZsywScX

>>434
葵亭は、店主がフランス料理（だったか）を学んだ人で、作るのは豚骨ラーメンだったが
とくに「ご当地ラーメン」ではなく、独創だそうだ。
スープも麺もチャーシューも、本格的で美味しかったが、通いつめるほどではないと思う。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 02:43:55 ID:jEur7h9h

鶏ガラスープのうまい塩ラーメンの食えるらーめん屋ってどこですか？
相模大野駅を中心に徒歩で行けるところかチャリでいけるところよろしく。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 02:59:12 ID:2XB4bvMM

>>436
大野周辺にはないんじゃね？
アイワ近くの初代一国堂か、渕野辺一汁一菜向かいの
来来来にも鶏ダシの塩があったような。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 19:05:39 ID:Wfe44xMM

>431
NAGAHAMA,村田屋が博多ラーメンとでも思っているのか？
豚骨に魚ダシはかなりミスマッチ。うまいと言ってるバカの気が知れない。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 19:28:08 ID:LqWc3PbB

>>438
だって漏れたちそんな田舎門じゃなインで
それっぽければよしなんじゃよ。
ましてや、地方の本物の味なんて
どこの店がはじめてそうなったのかなんてワカンナイし
時々刻々と味は変わるし門外不出の味だってその味を盗んで
ちっと改良した店の方がが伸びているのもうそじゃないでしょ。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 19:43:20 ID:Wfe44xMM

>439
相模原に住んでるやつが田舎門じゃないって事に,びつくり！
関東圏に住んでいて地方都市を田舎扱いする奴は馬鹿（白痴）が多い。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 20:19:25 ID:VbU+lgQ5

もういい加減根拠の無い議論はやめてよ。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 20:57:23 ID:r8qP2phE

香ばしい香りがする・・・

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 21:05:54 ID:ovPlNQ56

ｶﾚｰの香りかえ？

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 22:23:40 ID:dikvo2Az

>>438
きみがウマイと思ってるものが全員がウマイと思うわけでもないってことぐらいは
理解できる人なんだよね？

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 22:24:15 ID:9voIGrjm

>>436
鶏ガラ醤油でよかったら東林間駅前の中華飯店三福
さっぱりしてて、結構独特な味。

ラーメン定食（ラーメンとチャーハン、またはラーメンとカレー）がある。

446 ：相南二丁目：04/10/04 23:06:00 ID:6aCf2s9y

博多長浜のラーメンは1杯400円、替え玉50円が相場ってほんとですか？
だとしたら関東での長浜ラーメンっておいしい商売じゃ・・。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 23:24:30 ID:QHNTKJyf

店側の地代も人件費も、客側の給与水準も違うんだよ。地方と都会じゃ。
そんなことも想像つかないの？

448 ：町田だけど：04/10/05 01:35:31 ID:02rjHqV6

雷門って引っ越したの？

449 ：相南二丁目：04/10/05 01:47:36 ID:EhEZn+mJ

>>447
相模原は都会ですか？（ｗまあド田舎の事情なんざ知りませんが藁
でも他のラーメンと同じ価格帯500～600円、替え玉100～150円なんておいしくね～？

450 ：相南二丁目：04/10/05 01:50:20 ID:EhEZn+mJ

福岡の大卒平均初任給って13～15万なんすか？

451 ：相南二丁目：04/10/05 01:52:53 ID:EhEZn+mJ

地方都市のラーメン屋は安いんですね。いいこと尻ますた。
今度山形出張なんで。

452 ：相南二丁目：04/10/05 01:56:53 ID:EhEZn+mJ

輸送費の関係か？ガソリンが本州で一番高いのは鳥取だった気が。
小笠原の父島なんかは都内の２倍。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 02:29:51 ID:d8VNBhxc

>>452
うん。輸送費の関係があるから、相模原で博多ラーメンやってもあまりウマミはないかもね。
ここいらの製麺所で、低加水の細麺打てるとこってないし。替え玉50円は無理。
ＴＫＢの麺は、たしか田名の製麺所だったと思うけど、いまいちだったでしょ。
NAGAHAMA、村田ともに麺がよろしくない。

454 ：相南二丁目：04/10/05 03:21:49 ID:EhEZn+mJ

どう考えてもtkbの麺は許容範囲内だっただろ。博多一番と比較してばかりの
バカが当時いたが（あ！ライムっちゃった！！？？メンゴメンゴ）
スープうますぎだったわな。今このスレにはそのスープ一滴味わったこと
ない気の毒な方々が「あそこはうまい」「あそこは最低」なーんてやってるの？
ｶﾜｲｿｳ(ﾌﾟ

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 04:07:58 ID:T+/9xyT5

六角の麺ってどうなの。昼替玉50円は神。
3時までに昼飯食う機会なんて全然無いから、滅多に行けないんだけど。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 05:04:27 ID:+cKAtNrZ

雷門って雷文のことか？

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 10:00:12 ID:V55hAXVH

昨夜、お風呂に入って足裏の角質を削ってて気付きました。
削った角質の臭いって、豚骨スープの臭いです。
削りかすも見た目とろりとして豚骨スープのよう。
　豚骨スープ　→　知ったかぶりの豚、葉隠　
と連想してしまったので、ここにカキコしました、ゴメンなさい。

458 ：豚骨ラーメン：04/10/05 13:31:26 ID:vTrNfpju

臭うがごとく、今盛りなり

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 19:07:45 ID:qOR6MVuH

知ってる人は知ってるけど、豚骨スープってブタの
ウンチを煮込んだもんだからなぁ。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 19:52:29 ID:cr/UPhYD

そりゃモツ煮込みやわ。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 20:56:48 ID:aehxQQez

俺このスレ割と前から見てるけど、「相●二丁目」ってこんなに
ヤヴァイヤツだったっけ？

ちょっとキレる雰囲気を醸し出していたイメージでいたけど、これ
じゃあまるで・・・。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 23:59:37 ID:8ZCdfSLE

これじゃキレるっていうよりキレてるって感じだぁな

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 08:01:33 ID:xCz2XIWs

>>454
もうなくなった店だと誰も味の検証不可能だから、
喜んでマンセーする香具師っているよなｗ
漏れは相模原在住20年以上でTKBは近所だったから
何度も足を運んだが、伝説の名店というほどのレベルじゃなかったな。
もちろんうまいんだが、博多一番や村田屋あたりとは
レベルの差はなく好みの問題だな。
ま、ゼラチンの溶け出した感じとアッサリ感が両立する
珍しいタイプの店ではあったが。
道の反対側の長浜一番？とか、都内チェーン店の
博多天神、昇龍軒みたいな白く濁ってはいるがコクのない
ダシ薄スープの店よりははるかにレベルが高かったのは確かだが。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 12:19:52 ID:CjuNQ6iX

一国堂はうまい！
おれは感動すらおぼえたんだけどな。とくに塩。
食後１５分ぐらいの余韻があんなに旨いのは武蔵以来だよ。
シンプルイズベストでしょう。どっかのラーメン屋の油入れときゃごまかせる
みたいなのとは大違い。あのふかみは名古屋コーチンか？

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 13:47:33 ID:0+13RfQG

>>武蔵以来
もっと旨いとこサガセ（＾o＾）

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 15:06:01 ID:apROEORM

>464
オイラも一国堂は嫌いじゃないけど、そこまで絶賛するほどじゃないと
思うが。
つーかそんな絶賛カキコすると反論を呼ぶだけだと思う…。

塩はそこそこイケルが、他はたいした事無い。
さして特徴の無い無害な味。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 20:23:59 ID:ngvCytsm

デフォ700円也

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 20:30:15 ID:GoIp/v0C

武蔵って新宿の？
あそこはねぇ・・・

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 21:13:36 ID:NBWh6WkR

>なんでんかんでん　相模原東口店　１０月１日オープン！！！

これって？？？？

＞一国堂はうまい！
＞おれは感動すらおぼえたんだけどな。とくに塩。
＞食後１５分ぐらいの余韻があんなに旨いのは武蔵以来だよ。
＞シンプルイズベスト

これって、つりだよね？？特にシンプルイズベスト
のとこ。武蔵をだすのも・・・・。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 21:35:18 ID:EmhBwFG2

関係者ですから。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 22:55:58 ID:9chHy5/W

>>435
ありがとうございます。酷い店ではなさそうだし近いので行ってみたいと思います。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 04:47:14 ID:sjaZEYrl

長浜がけっこう人気あるみたいだけど
味うんぬん言う前に店がいくらなんでも汚すぎ。
人が食事をする場所じゃないよ、あれ。
たまたま厨房の足場が目に入っちゃったんだけどマジで吐きそうになった。
あそこで食えるやつの気がしれん。

473 ：町田でーす：04/10/07 08:39:31 ID:qDLYORCA

町田金森に麺や大鵬がオープンしていました。
味は魚系がきちんと出てて大勝軒。豪快と思わせる味でしたが・それ以上かな
麺も自家製麺というだけあって小麦粉の味が最高でしたよ・・
店内の横部屋ではデカイ麺機で作っていました。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 10:33:45 ID:EQH06t9t

↑ お前も暇人だな
色々な掲示板にカキコして
店が暇でしかたないんだろ（蚩
まぁ～関係者自体カキコするんだから、必死だな（プッ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 10:46:33 ID:+V7cbOXl

色々な掲示板見てるのかよ・・。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 11:07:28 ID:EQH06t9t

↑
おぉ～店の関係者が登場でつ（プッ

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 15:37:46 ID:AlfZsU36

町田はだめか？いい情報あるんだけどな、

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 18:13:05 ID:9DW8KHmD

最近、葉月と隠国別館にはまってます。
どんなところがいまいちなんだろ？？？
お客さん少ないよね～～～
まぁ、行列とかできると長くまたにゃならんし
丁度、良いかも。
葉月は醤油、チヂレ、餃子が良いのだが
あとは、むにゃむにゃ。。。
隠国は醤油、森丼は好きなんだが・・・・・・・・・・・

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 23:57:30 ID:cZDR6ddT

>>477　町田スレで報告よろ

>>478
葉月はあの場所じゃ、通りがかりの客は全く期待できないからなあ。
とは言え場所が良くても、行列が出来るほど美味いとは思えないが。

隠国別館は量が少なくない？そんな大食いのつもりはないんだけど。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 09:55:35 ID:jtDuI8V/

>>472
そういう藻前が深夜に屋台でラーメン食ってるとこ見たぞ。
あそこは毎日うちの犬がうんち＆マーキングしてるところだ。

そういやパリのカフェに行ったんだけど、あっちは角砂糖包んでいる紙とか
パンの食べカスとかが床にいっぱい散乱してるほうが「流行ってる」証拠だとか。
漏れの隣の人が店出たら店員が来て、漏れが食べてるすぐ隣でテーブルクロスを
バサッバサッとはたいて床にゴミを全部落してたし、テラス席では散歩の犬が
客のすぐ足元まで来てうんちして飼い主はそのまま行ってしまうし・・・。

足元なんか気にするなってことで。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 17:11:08 ID:y/GwIK0A

昼に一汁一菜っていう店の前通ったんだが、凄い混んでた。
皆路駐かな？
旨い？

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 18:45:33 ID:7MH7A5Rt

>>481
たぶんえね、俺もよくいく
あとさ、1ヶ月ぐらい農協に
神奈川のラァメンの本ただで
くばってたけど、まだあるかな？

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 05:08:19 ID:3B88DRvf

>481
このスレではあんまり評判はよくないかな？

でも辛いもの好きなら、からしラーメンは一回試してみてもいいと思う。
結構独特なトッピングで味噌がお勧め。
ただ、にんにくや唐辛子が結構入ってるので胃が弱い人はやめたほうがいい。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 12:06:27 ID:EMAQLk+N

>483
からしラーメンって何となくマスタードのイメージをしちゃって、
怖くて食ってなかったんだけど。黄色いすっぱいラーメンって感じ。
実際には赤いのかな？

そんなオイラは前も書いたけど味噌タンメン一筋だなぁ。
今日みたいに涼しい日にはイイかも。
まあとりたてて美味い店じゃないと思う（現在は）
餃子はイケル

485 ：483：04/10/09 17:57:44 ID:t9EqQVCN

>484
頼む前は同じ風に思ってた。（黄色のマスタード）
実際は辛ラーメンって感じで赤いです。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 21:40:47 ID:2dfLqgbC

相模原ってなんで博多とんこつの店ばっかりなんだろ？
普通にうまい店ないの？

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 21:48:48 ID:PgXeEwC9

>相模原ってなんで博多とんこつの店ばっかりなんだろ？
>普通にうまい店ないの？

うまいって、例えばどういう系？？店名あげてもらうと
うれしいです。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 21:58:50 ID:2dfLqgbC

とんこつ以外！
好みは濃い醤油や味噌、「これは・・！」って店教えてください

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 22:16:36 ID:bnyji+hm

>>488
チェーンだとバカにする人多いけど
オレは相模大野の花楽の味噌ラーメン
が美味しいと思う。
麺も太めでコシがある。
ハズレに当たったことはないな。
味噌550円くらいだったと思うがチャーシュー1枚入りで野菜も多い。
いつも味噌チャーシュー麺のコーントッピングにするけど。

中華ラーメンとしょう油ラーメンがあるけど
味噌の方がいい。
しょう油は食べてないけど、中華ラーメンは麺が味噌と違うの使ってる。

スープは、薄め、普通、濃いめ、が選べるけど
普通でもかなり味が濃い。（店側も認めてる）

ランチセットもある。チャーハン、カレー、餃子。セットは食ったことない。
餃子は止めとけ。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 00:55:19 ID:keu+6EDy

>>489
くるまやも下溝にあるよ。ここの味噌は割りと好き。
花楽は上溝のにたまに行きます。
くるまやだとスープの濃さは選べないけど、ニンニク入れるかどうか聞いてくれます。

台風が収まってから二郎に出かけたら閉まってました。臨時休業だったのかな。
で、少し前に研修の張り紙したまま閉まってるという情報のあった１０１０家行ってみました。
開いてましたが、麺が大橋製麺に変わってました。
吉村となにかあったのかな。
全部乗せの「１０１０ラーメン」にしたせいかもしれないけど、味も以前と変わったような。
醤油の味がマイルドになったというか。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 01:34:03 ID:4faVKSlg

>>490
１０１０　外から見てなんか汚くて入れない。

店員DQNだか、入り口でよく２人くらいで
うんこ座りしてタバコ吸ってるし。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 02:33:16 ID:0bqjfX0G

>>491
軽軽しくDQNって言葉を使うほど、DQNでもないだろ。

単にサービス＆愛想が良いわけではない、小汚いラーメン屋
って感じの普通の店か。

昔は旨いと感じたけど、二郎あるから、大野まで行ったら１０１０家
なんて行ってる場合じゃない。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 04:54:49 ID:faxSOG9L

>>488
橋本ミウイ１Fのラーメン大宝

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 05:14:14 ID:afwS7NwJ

そこチャーハンまだあるの？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 07:41:08 ID:eehjPD6H

もう焼飯はやってない…。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 08:35:31 ID:+XLSSiKE

藻前ら、ラーメン鷹に対する評価はいかに？
まさか知らないとは言わせないぞ！

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 09:23:55 ID:4faVKSlg

>>496
オレが行った５年くらいまえは、普通ってレベルだったな。
まだできたばかりでオヤジ、奥さんでやってたような。

最近は、タウン誌の宣伝が多いな。
それによると客増えて、食券機導入か？

オレは客数がほどほどで、のんびり食える店がいいな。

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 11:08:39 ID:knx2RJkL

>>495
マジで？
ショック・・。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 12:21:40 ID:dULaf+4p

>>497
ラーメンはのんびり食べるものではない。麺がのびてしまうだろっ！
って、そういう意味じゃなくてねｗ

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 14:29:13 ID:hTfHxrMp

先日、件の「葉月」に。
新新店舗になり初めて行ったんだけど、何かいい感じだね。
こじんまりしてゆっくり食べれる、好きな雰囲気のお店になってた。
醤油を食べたんだけど、きもち塩分が少なくなったのかな？メンマも小さい角切りのような形に。個人的には昔の胡麻油がキツメの方が好き。
いずれにしても、昔っから好きなお店（味）の一つが復活して嬉しいヨ。

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 18:44:03 ID:A2klZJq0

風邪鼻の夫婦はよく田名塩田のスーパーアルプスで魚の頭を大量購入している。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 19:09:18 ID:Ih2Vr1zh

明日、横浜から自動車でラーメン喰いに行こうと思ってるのですが、
相模原及びその近辺で、お薦めのラーメン屋をいくつか教えて下さい。
塩、醤油、味噌、とんこつ、何でもＯＫです。

ただ、大石家は過去に食った事あるので、それ以外でお願いします。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 19:28:14 ID:0AVLsI/n

>>502
万年青、風来坊（忠生の方）、隠国、風と花、からいもん、不知火

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 19:35:03 ID:pLmI0TRd

>502
つけ麺の「一億兆」のＨＰはここ。地図も載っています。
http://www.tsukemenioc.com/
ただ、一方通行とかあるから、車で店の前まで行くのはどうかと思うがね。

新店舗「葉月」の地図が載っているＨＰはここ。
http://www.ne.jp/asahi/taru/roads/new_page_112.htm

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 20:26:40 ID:wmuzhOun

>>502

葉月→風花→おやじ→小川

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 20:38:47 ID:KV1tqSVd

>>502
相模家、ひろき軒、志摩、どさんこ一番

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 21:47:14 ID:NQTcZ8li

どさんこ一番ってマジすか

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 21:47:40 ID:0bqjfX0G

>>502
ばんぶう＞港北家＞壱発＞庵庵

509 ：502：04/10/11 00:46:37 ID:jcQFPISg

返答ありがとうございます

家系全般、このはずく、桃源、すみれ、支那そばや、くじら軒、あまからや、
桜花、浜虎、ShiNaChiKu亭、無、流星軒、ぺーはん、ほうさく

横浜北部～中央部付近に住んでる事もあり、上記のラーメン店によく行くので、
できれば、上で列挙したラーメン店とは、あまり味が似ていなくて美味しい店を教えて欲しいです。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 01:05:53 ID:6OADUm7D

野永や

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 01:20:00 ID:FWwnb5cF

二郎

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 03:01:25 ID:45YuGkQt

>>509
ラーメン九十番　二丁目ラーメン　大宝

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 07:24:11 ID:BnBYSUKy

>>502
先にそれを言え

でも相模原の人ってみんな親切だなあ
東京方面のスレだと　そのくらいググれ　自分で調べろ　って言われる

俺も横浜住だが、ボーリング場右折の悟空が好きだった。
しかし、最近行ってないのでまだ在るかわからんよ

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 08:00:00 ID:2mLX2LYO

おやじでいいんじゃね。
あまり味が似ていなくて、にこだわるなら
壱発でメカトロチャーシュー大盛りな。

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 10:50:25 ID:puXe85cY

休みの日に横浜から車に乗ってラーメン屋に食いに来るヤツ・・・。

しかもやたらといろんな店を知っている・・・。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 11:49:35 ID:SZQZX9l/

キリン食堂

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 12:37:11 ID:pu4hhKmY

車あるやつはいいよなぁ。

オレは駅から徒歩５分以上離れている所には
行かないから、
かなり店舗限定されてしまう。

さらに、並んでまでしてラーメン食いたくない。
ハズレだったらまいるから。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 13:03:37 ID:6OADUm7D

＞オレは駅から徒歩５分以上離れている所には行かないから

クルマが無いにしてもそりゃ手（脚か？）抜きすぎじゃね？
ラ－メン食べ歩くなら、10～20分歩くくらいの方が身体にもいいだろ。
脚が悪いとかなら仕方ないけどさ。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 13:49:31 ID:pu4hhKmY

>>518
２０分歩いて、並んでハズレだったら
最悪じゃん？

520 ：502：04/10/11 15:00:48 ID:jcQFPISg

ラーメンおやじ本店のおやじラーメン食ってきました。

正直言うと、不味くはなかったのですが、
わざわざ横浜から車で、渋滞待ちや行列待ちをしてまで食べる価値はというと、
疑問符が付くというのが感想です。

他の店の候補もあったのですが、月曜休みの所が多かったので･･･

次行くときは、どこにすべきか･･･

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 15:27:00 ID:JuAMQ+nT

>>520
キリン食堂がいいとおもうよ！
あとは雷文とか、火の国とか！

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 15:29:58 ID:JuAMQ+nT

>>521
でもいいとこ食ってるなー。
あまからやとか桃源とか個性あるとこが多いね。

そこらへん最近あまり食ってないからうらやましい。
相模原は、それらの店に張り合うような店はあんまりないよ。
少しはあるけど

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 15:31:26 ID:2mLX2LYO

>>520
おもしろい人だね。
わざわざ横浜から車で、渋滞待ちや行列待ちをしてまで食べる価値
がある店なんて相模原には無いと思うぞ。あえてあげるなら大石屋くらいじゃないかな。
横浜にもおいしい店は沢山あるんだから、横浜で食ってりゃいいじゃん。
それとも横浜は全部食い尽くしたとか？

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 15:53:06 ID:mv5Ndxze

相模原で熊本系ない？

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 16:03:50 ID:2mLX2LYO

大石屋とか火の国とか。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 16:04:10 ID:6OADUm7D

>>524
>>523

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 16:11:07 ID:5CfinigY

火の国は町田？

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 16:14:38 ID:mv5Ndxze

大石屋は食べたことあるけど、いまいち・・・
熊本ラーメンってほどインパクトが無かった。
火の国ってどこ？

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 16:14:53 ID:SZQZX9l/

>>527
うん、町田

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 16:41:18 ID:vWfHma8F

>>528
http://www.mapfan.com/index.cgi?ZM=9&REF=ibm.hpb&MAP=E139.25.58.96N35.32.56.22

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 17:12:35 ID:mv5Ndxze

ありがとう！
ついでにおすすめのメニュー教えてください。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 17:41:01 ID:puXe85cY

横浜のラヲタが相模原にターゲット絞ってお店探ししてんのかー？

キモ！キモキモ！！

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 17:56:43 ID:Bx2RwFRx

>>531
たしか丸ごと一個ニンニクの入ったのがあったと思う。夜のみだったかもしれない。
大石家はマイルドなマー油使ってるからインパクトは期待しちゃいけないな。
座間になるけど、大石の弟子の店もなかなかいいよ。不知火。
キョーレツな熊本ラーメンなら、小田原だけどブッダガヤがいいです。

>>520
つけ麺専門の一億兆はどうでしょ。自家製の麺が見事です。
大勝軒はよくないです。新町のほうが上。
家系も食べてるなら、町田ですが奥津家をぜひ。
醤油なら支那そばの里、隠国。
新店では隠国別館、花と風、葉月あたりでしょうか。
て、挙げ過ぎかな……。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 18:20:05 ID:pu4hhKmY

>>532
日本語覚えろよ。。。ｗ

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 22:31:56 ID:HZKSGo/N

おやじに行っちゃったのか＿|￣|○　　

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 22:48:50 ID:puXe85cY

港北家行きました。

味は、正直旨かったです！

大ちゃん＠大和とかもうまかったけど、大体家系って味濃くない？
んで油多くて体にも悪そう。

でも旨いから食ってはみるものの、あとで腹壊したりする。

でもここのは違う！味薄いみたいな事書いてたのみてたから、正直
期待してなかったけど、薄いんじゃなくて丁度良かった！！
結構美味しいと思う！面は細麺、太麺も選べるし！！

でも誉めてばかりじゃない。

具はイマイチっぽい（家系ってどこもそうか？）のと、店の雰囲気が
悪い。店員さん元気無い。何か居心地悪い。など感じた。

しかしながら、具がつまみとしても置いてあったので、ビール飲んで
またーりは可能かも。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 22:55:43 ID:t+r3oprL

よかったね、丁度良くって。
正直、家系食べるの止めた方がいいかも。
おいらも家系はキツイんだけど食べちゃうんだよな。
長生きできないな。
ふいんき（←何故か変換できない）の良い家系なら
寿々喜家がお薦めです。
ここならおいらのお腹もココロも大丈夫です。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 23:33:45 ID:vWfHma8F

ﾊﾟｸｯ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 23:39:17 ID:istXC4zq

>>515
>>532
>>536
ID:puXe85cY

540 ：520：04/10/12 00:09:06 ID:0K3Wfyjb

なんだか、腹の具合がよろしくないので、正露丸飲みました

>521
キリン食堂はラーメン店ガイドブックとかでも見かけますね
雷文は２回ほど食った事あるのですが、あまり美味しいとはおもいませんでした
火の国は行った事ありません

>522
ラーメンサイトやラーメンガイドブックとかで、相模原の店が多く紹介されてたので、
行ってみようと思ったのですが･･･

>523
横浜には無いようなラーメン屋を希望してたのですが･･･

>533
それは次の機会ですね
奥津家って、上星川の寿々喜家の分家でしたっけ？
家の近くに寿々喜家があるので、そこより美味しいのでないのなら、
無理して行こうとは思いません

皆さんが挙げてくださったラーメン屋、月曜定休が多いのが残念
行くとしたら土日か･･･

>535
＿|￣|○

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 00:22:07 ID:6dtRRzqv

大勝軒さらに美味くなくなってるな
大勝軒名乗っておいてあの平たい麺はアリなのか？
スープも醤油の味ばっか際立ってるし

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 00:35:55 ID:LGaOQT4j

>>521
私は雷文すすめない。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 00:50:35 ID:9pei+Pgw

>ふいんき（←何故か変換できない）
この釣りもう秋田

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 01:16:57 ID:5z6X1gGZ

>>541
誉めてんのか文句イッテンノカドッチアルカ!!

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 01:25:45 ID:YQsWL+nd

>>544
”美味しく「なくなってる」な”、と書いてあるが

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 01:28:46 ID:7QI8OZ5/

三国人には難しすぎたかな

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 01:44:51 ID:hqgZneZ/

雷文って嫌いな人多いの？
俺は好きだけどな～

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 01:52:24 ID:7PWC3/69

>>540
火の国いったらチャーシュー食ってみ。
余りの厚さ(３センチ強)にビックリするから

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 02:27:10 ID:qF7G+lJr

相模原じゃないけど俺も町田の「火の国」が好きかな。
もしくは火の国の姉妹店の「夢で始まるｂｙ」。
あとは座間の不知火か。
どれも熊本系

550 ：533：04/10/12 02:34:33 ID:GH2vFZgR

>>540
分家というか、寿々喜家にいた人が独立して開いた店。
分家といってもあなどれない、独自性も打ち出しつつあるのでお勧めしたのですが。
スープが、本店とは違って濃厚な豚骨を目指してるような気がします。
チャーシューも、奥津家のほうがいい肉使ってます。
でも、まあ、ほんのちょっとしたした違いで、大筋では変わってはいない。
ま、ガイドブックまで読んであれこれご存知なら、わたしなんかの出る幕ではないか……。
おなかの調子整えて、楽しく食べ歩きしましょうか。

横浜にない味といえば、キリンの醤油なんかいいかもです。
茶濁した豚骨ベースに強めの醤油ダレ。
このｽﾚでも評価真っ二つだけど、それなりに楽しめますよ。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 12:21:13 ID:o/3nVI23

横浜ウォーカーラーメン特集やってるよ

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 13:58:32 ID:BPZWvC/F

またワンパターン？

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 17:16:16 ID:pvlvWJkv

小田原のブッダガヤ行ってきました。
あれくらい濃い熊本系相模原にないですか？

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 18:23:04 ID:LK0vuAEP

奇遇ですね。ちょっと前にブッダ行きました。
あれほど濃いのは県内の九州系とんこつ合わせてもそうそうないでしょう。
ラ博にあった魁龍くらいではないかと。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 19:50:33 ID:Y7L44/iT

野永やって熊本ラーメンじゃなかったっけ？

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 20:07:33 ID:LK0vuAEP

修業先が魁龍だから違うかと。
魁龍ほど濃くはないし。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 21:01:40 ID:drPjVTFj

九州とんこつでも、長浜、宮崎、久留米、熊本、博多
鹿児島とか色々ありますよね（どうでもいいけど）。
野永やってオリジナル（東京風アレンジ）博多とんこ
つって感じじゃないかな？？＆家系とんこつ。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 21:06:35 ID:mt+esPrn

>>552
うわーーーーーーーーーーーーーーっ！！
でたぁーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ!!!!!!

買わなくてもいいからｐ３６見て来なよ！
オレ買ってきたけど、飲んでたビール噴出しちまったよ。
たまげたね、これは！

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 21:10:00 ID:mt+esPrn

あ。興奮して書き漏らした。
>>551さん、情報サンクス!!!

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 23:59:39 ID:hZ07Sv49

p36にはどこの店が紹介されてるん？

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 03:11:19 ID:ZvGYTjsr

>>560
ここでネタばらしはしたくない。
おでは腰抜かした。
おでと一緒に腰抜かしてたもーｗ
んと、いぢわるぢゃなくて、オドロキを共有してみたいので。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 09:57:23 ID:IN264kln

風邪鼻？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 12:56:14 ID:ltLclSSm

ってか相模原の大勝軒って東池袋系じゃなくて永福町系でしょ？東池袋系もこんどできるみたいだけど。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 13:06:28 ID:0G9XSkAe

>>563
いつの話してるの？

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 14:47:43 ID:l++fKuob

支那そば系で有名な隠国（愛川）、　支那そばの里の二つ行ってきました。

隠国
11時頃行ったら行列がすごくかなり待った。でもそれだけ期待出来ると
思ってワクワクして入店。相方が普通の醤油、オレはチャーシューめん醤油（ロース）
を頼んでいざ試食。
細ちじれメンを喰うも？ってかんじ。スープを飲むと「あ、うまいじゃん」と
思ったのは一瞬で後からネギ油でちょっと苦味が残る後味に苦戦しまくり。
チャーシューは普通。
正直、並んでまで食べるのは嫌だとはっきり言える店だった。
つーか、もう行かない。（相方も同感）

日を改めて支那そばの里に期待して行った。
支那そばの里
お昼だというのに人が少なかった。食券かって即座れたし。
待つ間店内のいたるところに雑誌に載った記事が貼られてて、
いかにも有名店だとアピールしてる。静かに水を飲みながら期待も膨らみ、
待つこと5分でそば完成。（早やｗ）
注文した支那そばが出されてきた。

スープを飲む。「うまい！」薄目のサッパリ系だけどコクがあっていい。
隠国のような後味も悪くないし絶品。
すかさず細ちじれ麺を口に運ぶと・・・？？？「臭い」
なんんか薬品くさい。具のネギの臭みか分からんがなんせ麺がまずい。
つーか臭いｗ気になる程度ではなくほんと臭い。
口なおしにチャーシューを食べると上手かったのでテンションも少し戻り、スープ
でまた上がり、麺でガクンと下がるということを繰り返しながら完食。

もうこの二つは行かないと思った。残るは葉月だけっぽい。今度行きます。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 14:57:10 ID:2GGyTkbc

レポ乙！
つけ麺は食べませんか？
一億兆おすすめです。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 15:05:12 ID:l++fKuob

家系では大和の大ちゃんとつきみ野の大桜に行きました。

大ちゃん
最初からとんこつ臭くてオレには駄目だった。少し遠いが杉田家や
環2家が大好きなオレはこれと比べてしまうため、臭さが全くない
とんこつ醤油に慣れてるせいか強烈すぎて駄目だった。
味わう間もなく残して退席。つーか頼んだ味玉が入ってなかったし
最悪だった。他スレで聞くと家系元祖吉村家の昔の味に近いという
ことらしい。
家系は味にブレがあるのは分かってるので最悪だったもののもう一回
チャレンジして評価を決めたいと思う。

大桜
店内が他家系とくらべ綺麗。彼女が入った途端ここが一番と行ったほど。
接客もよくファミレス系の雰囲気も漂うなか味玉ラーメンを注文。
スープは少し家系にしてはあっさり目だけど、コクがあって上手い。
でもなんか本来のとんこつ醤油スープに何かを入れてるみたいでほのかに甘い。
果物系のシロップが入ってる？？ような甘さで、意見が分かれそう。
オレは駄目で彼女は好きって言ってた。
麺は駄目。合ってないよ、このスープに。多分酒井製麺じゃないと思う。
味玉も二つに切ってあるため気味がスープと最初から混じって頂けないし、
半熟を狙ってるぽいけど半熟ではなかった。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 15:09:08 ID:l++fKuob

気味→黄身ねｗ
>>566
今度行ってみます。ありがとう

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 15:39:48 ID:RUz5HQCP

喫煙者だろｗ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 18:03:31 ID:8ZnNgeHJ

>>565
嫌な理由を呼んでみると「もったいない」って気がしたので・・・

隠国は時間帯を選んでいけば並ばずに食べられます。せっかく昼休みないんだし。
あとスープも麺もチャーシューも何種類かあるので醤油以外も食べて欲しい。
同じ醤油でも春夏冬バージョンはカツオ節が効いててまた違う味。
苦味は多分揚げネギのせいだと思われますが、塩にも確か揚げネギ入ってたのでトンコツなら大丈夫。
あと、「薫る味玉」は絶品なので、是非食べて欲しかった。

支那そばの里は確かにかすかなにおいがありますが、多分かんすいのせい。あの細さであのコシだからね。
青唐ラーメンがおすすめなんですけど、青唐辛子の香りで麺のにおいも普通のラーメンよりも気にならないはず。

ちなみに葉月は里に近い味だと思います。麺のにおいは全くありません。
相模原の支那そばやもにおいしないよ。塩は揚げネギ入ってるから注意ですけど・・

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 18:05:26 ID:8ZnNgeHJ

あぁ隠国は愛川でしたね。スミマセン・・愛川には春夏冬バージョンもトンコツもありません。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 19:24:07 ID:BiPBtgVA

今日って大野二郎休みかな？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 19:40:50 ID:WHhDbnxU

隠国別館のレポートもよろ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 21:01:11 ID:MitCYTiB

おおおおおおおおおおおおおお！！！！！！

アイワールドラーメン館構想、とっくに潰れてると思ったら、
全然進んでるし！！！！！！！！

てか、店がちゃくちゃくと決まってる！！！！！！！！！

http://www.ticin.com/main.html

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 21:24:18 ID:NqCo9lsK

隠国は苦味が残る揚げねぎがダメだね。揚げねぎだけ丼のへりの残して、それとなく
注意してあげたこともあるが（笑）、注文する時に揚げねぎは入れないでね！と言おう
かと思ったこともある。しかし、スタッフ同士でどうも揚げねぎを入れるか入れないか
でちょっと言い合ってたみたいな？のも見たけれど、そのつもりで入れているんだから
わざわざ入れるなと言うのも面倒なんで、結局行くのをやめたな。（苦笑）

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 21:28:48 ID:NqCo9lsK

>574
一億兆以外は知らん店ばっかだけど、出来たら、一応はみんな食ってみること
になるのかな？まぁ、○勝軒みたいに肩透かしくらうかもしれんが、にぎやか
になるのは寂しいよりはええことかも。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 21:37:29 ID:GnmQ0DMQ

なんか近所の店が多いんだねぇ。
それならｱｲﾜ行かなくても店に直接食べに行ったほうが・・・

あ、位置置くは又、店の移転って形になるのかな。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 22:17:30 ID:2GGyTkbc

スタッフのこと考えると移転するんでしょうね。
次行ったときに聞いてみます。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 23:22:27 ID:xpCbOiqm

>>571
トンコツは夜なら愛川にあるんじゃね？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 23:58:37 ID:IAf/1mtq

隠国は平日、昼のみ営業。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 00:47:27 ID:rykQ87xN

隠国の麺ってカップラーメンみたいじゃね？

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 02:13:56 ID:AgD2Jl/+

ハンサムラーメン、港北屋。
壱発の至近距離ながら、トンコツで善戦。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 10:08:04 ID:aRr6sH0u

港北家って地味な印象があるんですが、家系好きなら行く価値ありますか？

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 12:12:36 ID:Wju2spDk

>>574
いつまでもつんだか・・・。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 12:19:11 ID:9EgpsX3b

家系好きならなおさら港北家はやめといたほうがいいです。
横濱家みたいなラーメンです。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 12:21:32 ID:155gL2it

>584
オイラの予想だと…
ラーメン館→意外なことにそこそこ盛況！
アイワ本体→客は来るものの、ラーメンだけ食って帰られる

肝心の販売の方が振るわず、アイワ本体が先に終わる気がする。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 14:20:17 ID:xGRwvBcJ

隠国に今度いこうと思ってるんだが、石神おすすめの「ワカメン」ってウマイ？？

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 23:22:12 ID:/tFcJJc2

世間が美味しいというお店を批判して、自分のステイタスを高めに見せようって魂胆。
意識してるにしろ、無意識にしろ。
最初から粗探ししてるんでしょ。あーあもったいない。
美味しいラーメン素直に美味しいって言えないなんて。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 00:13:57 ID:5MgCc+we

思わせぶらなくてハッキリ書け

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 01:04:55 ID:RYnQ3YDz

野永や行ってきた。まぁおいしかったけど、ぐっとくるものはなかった。
とんこつ味がそれほど好きではないからかなー。
クリーミーすぎる気がした。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 02:09:52 ID:WUjFOfpe

>>590
俺は野永やのクリーミーな豚骨しょうゆ、好きだけどね。
最初はなんじゃこりゃ、って思ったんだけど、
いつの間にかときどき食べに行ってるよ。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 06:15:47 ID:pEhTVCJr

>>588
別に有名店批判してもいいけどさ、自分がうまいと思う店の情報も
提供してほしいよな。ある程度有名な店ならみんなそれなりに
自分の中での評価は決まってるんだからさ、ただマズイと言われても
情報的になんの価値もないし意味もない。
多くのファンが喜んで食べているラーメンを批判するだけなんて
道につばを吐くようなもんでホント無意味で無価値だよな。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 09:00:56 ID:3+RykQIJ

↑禿同、分別あるラ好きなら理解してるとおもいますがね！

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 16:25:54 ID:ftQ5jowu

おらぁ、堀の内の八角堂が大好き。嫌いなのは、なんつッ亭！
と、いう感じでいいのかな…？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 16:47:12 ID:ADiDIfr3

>>594
八角堂ｗ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 17:00:58 ID:KJwDtVw7

六角の師匠の店ですよね、八角堂。
未食なんですが、六角よりしょっぱいと聞いてますけど、どうなんでしょ。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 17:41:29 ID:cCS1fFAf

しょぱさは同じ位にかんじましたが
臭いがディ―プインパクト！
好きな人にはタマラナイ魅力でしょうが
駄目な人には・・・
淵野辺の六角か野ナガヤの方が万人向けかと？

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 18:35:53 ID:KJwDtVw7

よし！臭いのなら行ってみよう。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 19:02:35 ID:d64DnRDt

大石屋初めて行ったんですけど、ぬるくて…
たまたま運悪かった？

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 22:46:57 ID:vacIvKsl

オヤジ麺が旨い季節になりました？！

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/16 00:54:46 ID:/JAdi6PG

八角堂はひたすらスープが濃いね。替え玉で薄くなる感じがしない。
六角堂は普通。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/16 01:37:31 ID:J49bncsa

>>595って八角堂を知らないのかな？六角堂の間違いと思ったのかな？

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/16 07:05:55 ID:D2D0Rfu3

おいらも八角堂好きです（擦れ違いだが）
初めて行った時はあのニオイにたまげたが今は桶
九州の人はあの匂いがないとラーメン喰った気がしないと武内さんが言ってたけど
ホントですか？　九州人いる？

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/16 12:29:34 ID:mvEfOeo5

また豚話か

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/16 16:35:04 ID:9xQSxj4V

ラーメン定食に4000円て出せる？
食べてみたい気もするけど

606 ：前ｽﾚで23だった福岡人：04/10/16 20:22:47 ID:7seF6jnn

>>603
>九州の人はあの匂いがないとラーメン喰った気がしないと
>武内さんが言ってたけどホントですか？
それはあくまで言い回しでは？人それぞれ違うでしょ。

元々超濃いﾗｰﾒﾝが嫌いな自分は臭すぎる店は×。
二日酔いの日は臭い店を避けてﾗｰﾒﾝ屋を選んでた。
(福岡には豚骨ﾗｰﾒﾝしかないので)

自分的には替玉でふくれたお腹での帰り道に、
「ラーメン喰った」なって気分になってましたが。

武内さんってラ博の人みたいですが、九州出身なんですか？

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/16 21:34:16 ID:P4H5gYdx

>九州の人はあの匂いがないとラーメン喰った気がしないと
>武内さんが言ってたけどホントですか？

そんなことはない。
豚骨を煮込めばアンモニア臭は出るのが当たり前だが
その臭いをいかに抑えるかが技術。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/17 02:11:19 ID:GDWdsxbG

>>606
武内さん、何年か前にラ博やめてます。

わたしゃ神奈川出身ですが、とんこつラーメンはくさいのが好き。
相模原ではないけど、ちょっと前に食べたブッダガヤはスゴカッタ。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/17 09:48:59 ID:2arQ4eXn

http://jbbs.livedoor.jp/sports/17825/

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/17 17:42:14 ID:1gBS3J+I

古淵の近くには何かｳﾏい店ないですか？

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/17 19:20:10 ID:BHUrebBn

坂を下って町田方面に降りて
左に曲がって奥津家があるよ。

そういえば古淵付近ってラーメソ屋あまりないような気が。。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/17 20:30:06 ID:rP1+xwLn

暗記物乱食いてぇ。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/17 21:38:22 ID:uyw6NX9a

アイワラーメン館、計画進行度はどんなもんだろ。
店舗がやっと決まったとこで、オープンは来年？

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/18 05:29:34 ID:QWUSG4o9

>613
今年中にはオープンするみたいだね。

けれど、食品館もあれだけ入っている企業の出入りが激しいから、ラーメン館も
いつまでやる契約になっているのだろうね？それが少し心配。

アイワールド自体はとっくに倒産して、今再建中だっけ？
相模原ダイエーも売られて、そこにもラーメン館ができたりして。。（うれしいんだか、泣くだか分からん）

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/18 23:06:01 ID:EelZHsNZ

スレ違いですまん。16号で自転車走行空間を設置する実験が今日から月末まであるらしい。
↓
http://smile-road.com/

アンケートもあるので、行政に意見を伝える貴重なチャンスではないかと思う。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 02:24:21 ID:sTGzlA7i

おやじに行ってみた。
「味噌ポタージュ」と言われる所以がわかった。
おいしいけど、スープは全部飲めなかったね。
次は熊ラーメンにチャレンジしようと思ってます。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 11:26:29 ID:ReuD5s4F

もうちょい待ち時間短ければいいんだけどな。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 22:41:55 ID:zOG7DILd

>>616
スープは全部飲むな。死ぬぞ？

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 01:12:49 ID:ZTXSZ1bz

死ぬの？

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 14:18:35 ID:q3NpVQF5

堀の内の八角堂、スープはウマーだが、麺が残念です。
棒麺使って欲しいです。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 15:47:12 ID:yTdjH8wU

>>606
生まれは福岡。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 18:12:38 ID:7wlLq/Gr

603ですが
いろいろ関連レスありがとさん
自分なりに調べてみたら九州人でもあのニオイ嫌いな人わりといますねぇ
まあ、ひとそれぞれっ、つうことで・・・

武内さんも福岡にいたのは４才までとのことなんで
いくら地元の食べ物とはいえ、そんなに幼いうちに身心に刻み込まれるほど
ラーメンを喰えるのかと疑問ではあります

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 21:48:24 ID:IaQrDTz8

ラーメン700円は高い。

おやじは好きだが（w

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 22:52:50 ID:b4mCRwD1

7年前ぐらいに相模大野近くに住んでた者ですが、大野のショッピング街に
「春希」っていうラーメン屋よく行ってました。いまでも営業してるのだろか？
教えてください。また、ねぎしょう油ラーメンすきだったなぁ～

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 22:55:59 ID:yTdjH8wU

>>622
春木屋食うまで、九州豚骨に勝る店なしと思っていたそうです（ｗ

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 23:04:19 ID:N61UyBuS

>>624
まだあるよ

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/21 13:53:49 ID:lGDJEP4T

最近活気無いね。語るほど新しい店も無いしね。

ところで全く出て来ない大ちゃんってお店はどう？
税務署のそばにあるらしいんだけど、情報求む。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/21 20:11:06 ID:70TDVBtF

相模原の大ちゃんって、以前は話題に上がったのにね～。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/21 23:08:59 ID:y1PaKPEb

前に上溝？田名？のﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ(ねぎらーめん)の事を聞いた者です。

ﾗｰｼｮ系は意識的に避けてたので生まれて初めて行った。
ﾚﾎﾟります。

この店前を通る度にお客さんが多くて気になってた。
お腹が空いてたので、ｶﾞﾗｶﾞﾗｯっと入るなり
「ｵﾔｼﾞﾈｷﾞだく大盛で」と注文をだす。

運ばれてきた大盛は大きなﾄﾞﾝﾌﾞﾘにﾄﾞｰﾝと盛ってある。
こ、このｽｰﾌﾟの味は・・・・・ﾏﾙﾀｲ某ﾗｰﾒﾝの味(黄色)。
好きな味なのでOｋなんだが、お店で味わうのは違和感が。
麺も細くて、ちょうどよく、ｳﾘ好み。

ただ気になる点がﾁﾗﾎﾗ。
木のﾚﾝｹﾞを洗ってすぐ出されたので濡れててｸﾞｼﾞｭｸﾞｼﾞｭだった。
ｶｳﾝﾀｰに、にんにくのﾎﾞﾄﾙが置いてあった。
それはありがたいんだけど、店内をﾊ○が飛んでたのに、ﾌﾀが無かった。
ねぎも切って、ﾄﾞﾝｯと置いてあるせいか、辛みが足りなく思った。　残念。

普通にうまいがもうちょっと・・・(接客業なんだし)
元気な○ｴ三匹にﾏｰｸされてﾗｰﾒﾝ食べるのもどうかと。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 00:30:37 ID:rJr+RqnU

関係ないけど、一平家でゲジゲジとゴキブリ（一度に）のコンボを見たことある。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 05:30:29 ID:/oXPpntH

それでもワシはがんこが好きでやんす・・・（泣
丸いチャーシューウマ～。
でもsageカキコ

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 05:56:07 ID:TJrgwsfQ

もう去年だったか…おやじのおやじが話してたんだけど、
サンクスからカップ麺販売の依頼があったそうな。
ふっと思い出しただけなんだけど、発売されてないよな？

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 09:13:16 ID:NOskTFYu

前に農協にいったら無料でラァメンの
本あったよ、神奈川のみのやつ、、
町田も載ってたけどね、まだあんのかな？

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 14:48:46 ID:hr0jdnSf

>>588
>最初から粗探ししてるんでしょ。

してねーよｗ

>美味しいラーメン素直に美味しいって言えないなんて。

美味しかったら素直に言うし、不味かったら不味いというだけ。
ステイタス高める？ラーメンごときでｗ
>>592
>自分がうまいと思う店の情報も提供してほしいよな。

これは分かるね。同感。

>ただマズイと言われても情報的になんの価値もないし意味もない。

そうかな？理由を添えて書く分には参考になると思うけど。
百聞は一見にしかずと同じで百聞は一食にしかずというのが分かってる
香具師なら極端な話何書いても構わないと思うし。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 14:50:30 ID:VAgMxeD1

高卒乙

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 17:38:28 ID:pM6PrVQB

>>631
漏れもがんこすきだよ！
以前このスレで叩かれてたけど・・・
自分が旨いと思えば他人の評価なんて意味ないじゃん？
無愛想も店のカラーなんだし、そう言う店なんだと思っていけば
気にもならんし、不味くて無愛想でいいとこなしの店なら、
立地考えてもとっくにあぽ～んしてるしね？
それよりコロコロポリシーもなくスープ変えて
がんこの真似してる風花のほうがアポーンしないのが不思議？？
何処の店にもマンセーは居るからナッテ漏れもそうだけどsage

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 20:05:51 ID:3GHoenaS

>>632
おやじのカップ麺、とっくに終わったよ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 20:11:26 ID:Df8FKyiR

>>629
う－－－？？
確かに飛んでいた蝿は僕ちんのどんぶりに入ってきてしまった。
腹の減ってる午前中に食うのはいいんだけど・・・
本気でらぁめん食いたいときには行かんね。　　すまん。
>>636
確かに味は好きですが、先日行ったときに常連の（近所の）飲み屋の
ママさんが来ていてがんこの親父が申し訳なさそうに
「それ、今日できないんですよ」なんて言っていた面を
思い出すと吐き気をもよおすんだよね。
その後、そのママさんの息子に特別に葱らーかなんか作って出していた。
普通に着ている客に対しての態度と全く違う。
どこが頑固なのか？？？？？？です。
味はすごくいいんだけどなぁ。残念。
隠国別館のほうがすきになっちまったでつ。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 21:09:33 ID:XCPHGbVF

そうなんだよ！女性と子供には特別扱い・・・
あと、常連になれば、メニューになくても
作ってくれるしね・・
本人も女子供にゃ優しい大将なんて言ってるし
自覚してんだからよいんじゃない？
常連にサービスなんてどこでもやってそうだしね・・・

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 21:21:26 ID:S0qwtjJn

客とのケンカも絶えないんだろうな。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 21:33:24 ID:iZuuWTEP

まあ、みなさんそうがんこの大将をいじらないでくださいな。実はかなりお客さん思いの良い方だと思いましよ。味も最高ですしね。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 21:41:12 ID:XCPHGbVF

↑あおってどうする？

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 21:57:53 ID:hb9YDCUz

がんこなんて無くても別に全然構わないから
勝手に誉めていてください

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 22:43:01 ID:XCPHGbVF

風邪鼻もだろ？

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 18:45:39 ID:zLgSl1Yy

>>644
同意でつ。
やっぱりあのじじぃ、どこかで俺って人気者？
なんて、かんちがいしているんちゃう？
藻前のキャラ出なく、味だけなんだよ。
くぉのーーー。あぽーん！

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 22:22:56 ID:1K24zI8d

風邪、鼻ってまｄやってるの？

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 22:31:05 ID:wV7Z7Ehd

まちＢＢＳの神奈川板落ちてない？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 23:41:44 ID:7/sdbPXF

港北家スープなくなりましたってホント？
一発ならわかるけど、こうしょちゅうでてたんじゃ・・。

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 00:59:51 ID:M7dowmXZ

港北家は、開店直後に食べに行ったけど
家系というより、ラーショ系のライトなスープだった。
スープ切れ閉店？
家庭用の小型寸胴に切り替えたのか？

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 08:39:41 ID:Equh7mZI

>>638

> 隠国別館のほうがすきになっちまったでつ。
それは解せない。木曜日18：00頃食べに行ったが客数0人で、ワンタンメンと餃子を注文。
不味くはないが物足りない味で残して出てきまｽﾀ｡しょっぱいが頑固のほうが明らかに好み。
しょうがないので一汁でタン麺食べて帰りました。野菜の旨味が良く出ていて美味しかったです。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 08:46:30 ID:KAFylO1p

↑野菜の旨味じゃなく虫の旨味
一汁来たな杉！

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 10:37:40 ID:ZjpIM4ez

不味くないならちゃんと食べなよ。
物足りないくらいで残すなんてもったいない。
おまけに別の店で食べたってことはお腹空いてたんだろ。
ラヲタってラーメンを粗末にするから嫌いだな。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 11:53:32 ID:9/5tEP85

タンタンメンの旨いところありまっか？

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 12:12:39 ID:vxQvHmub

>>653
七面。辛みそばという名前で出ています。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 13:38:45 ID:wbd57cZU

このスレの掟を今更ながらだが、
述べておく。
淵野辺駅を支点に半径3ｋｍ以内の
ラーメン店、中華料理屋のラーメンに限定している。
それ以外の話題は厳禁だぞ。
3ｋｍ以遠の店はそれにふさわしいスレへ逝ってくれ。
この掟は、このスレが始まった時、この僕様が決めたのだ。
相模原のラーメン＝淵野辺3ｋｍ以内である事は今じゃ常識。

それでは、淵野辺3ｋｍ以内で楽しく語り合おう！

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 13:46:11 ID:J4cCgfoT

コピペにレスするのもなんだが・・・

>>655
淵野辺地区で美味いラーメンを食べた事が無い。
淵野辺3ｋｍでうまい店教えてよ。　
>僕様

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 15:16:14 ID:0/Rf8fX2

淵野辺から3kmも許してもらえるなら御靴矢が好きだな。
でも3kmじゃ相模大野や相武台は範囲外だな。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 17:07:02 ID:E9B74i3D

今日の昼ごろ鼻風邪の前を通ったら
外にまで人が並んでた・・・

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 17:12:49 ID:2Jrsu4II

雑誌効果か

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 17:49:52 ID:x/rMz7G3

>>650
638でつ。
きっと、行く時間がちょっと遅かったのでは？
午前中、しかも開店してから間もなく入店して
いち早く普通の醤油らぁーめんと森薫る丼セットでご試食を
きっと、満足してくださいますよ。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 17:59:19 ID:x/rMz7G3

>>658
昨日、１３：００頃
対象堅の前通ったらそこもまた
お店の前の椅子に行列でした。

アイワのらぁーめんランド？
地元のお店やいいとこ横浜の方のお店ばかりです。
>僕様こんなのＯＫですか？

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 21:21:08 ID:lQOLpQ42

>>658
昼前に逝ったけど、すぐ座れたよ。
そのあと混みだしたのかな。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 03:08:02 ID:O9md6WTZ

おやじよりは風と花の方が好きだなぁ。（梅の方ね）
おやじはしょっぱい。

ただ、風と花の、あの黄身が２つある卵は気持ち悪いな。

664 ：663：04/10/25 03:09:49 ID:O9md6WTZ

ごめん、おやじじゃなくてがんこだ。

ところでがんこの親父はなぎら健壱テイストを感じる。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 15:35:03 ID:2UBfOh5D

市民会館近くの「幾世」って店はもう無いのかな？
こないだ探しに行ってみたけど見当たらなかったんで。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 16:47:59 ID:N9QOz4Cq

でぱーちゃーとゆう若くてチレイな姉ちゃんがぎょうさんいるラメーン屋になったあるよ。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 17:20:15 ID:2UBfOh5D

なるほど・・・(´･ω･｀)

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 21:03:02 ID:CzTrWRcg

戦国らーめん行った人いるかぁ～
味里と同じ物かどうかだけでいいから教えてくれ。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 22:01:01 ID:EsoT0V60

>>665

「修行し直します」と張り紙をして消えた。
噂では田名の方で屋台ラーメンをやってるとかやってないとか。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 23:21:50 ID:HvfjZ1R0

>>669
その店かは知らんが、田名の屋台ﾗｰﾒﾝみたいなのならあそこかな？
野永やの先の方。(w

具体的には野永や、99SHOPの並びの四つ角。
上田名交差点と言うらしい。(ｼﾞｮﾅの斜め向かいあたり)
そこの空き地(駐車場？)でﾄﾗｯｸか、屋台か分かんないが、深夜までやってる。

あんなとこで(失礼)夜、人がくるのかと。まさに崖っぷち(ｗ

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 14:01:48 ID:HNivyp1X

これによると、その屋台は別物らしい。
http://110.teacup.com/raumen/bbs

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 17:08:44 ID:krDNJ1vK

俺が読み落としただけかもしれないが、相模大野には美味い店は無いの？
ちょっと上に｢晴希｣ってでてたから行ってみようと思うけど。他は？
「鼎」はいい話も悪い話も無かったよね。確かに何の特徴も無いラーメンだったが。
あとはどう？女子大前辺りにある｢がん家｣って行ったこと無いんだけど、どうですか？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 17:10:25 ID:krDNJ1vK

>>624
わり。晴希って字が違ったな。「春希」これが正解なのね。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 17:22:06 ID:4i4cJlWS

>>672
二郎があるじゃん

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 18:00:59 ID:pV3JaDOF

>>672
大野はスレ違い。だから話題に出ないのである。ここは淵野辺駅を中心に
半径3km以内にあるラーメン屋を語るスレッドなのであ～る。北は町田市に
入ってしまうため境川以南の店を語るのだ。盛り上がって行こう！
>>674
スレ違い。二郎スレへどうぞ。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 19:03:20 ID:nTiq3NDa

気がついたらウチの近所に「八王子らあめんよしいち」ってのが開店してたんだけど行ったｼﾄいる？
場所は相生のセブンの向かい

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 19:17:44 ID:Osq86+KN

>>675
可哀想に
スレタイも読めないなんてorz
あの辺にすむと阿呆になるのか？

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 20:09:27 ID:Z72UQMae

>>672
がん家は出て来るのが凄く遅い。
一生懸命にやってるのはわかるが、なんだかてんやわんや。

ﾗｰﾒﾝ出てくるのに15分ぐらいかかったり、
ﾗｰﾒﾝ、餃子、ﾋﾞｰﾙを頼んだら、ﾋﾞｰﾙの10分後にﾗｰﾒﾝが来て、
その後餃子到着とか。 (普通、餃子先に出さない?)

ｳﾏｰな家系なんだが、
我が家では嫁が遅さに怒っているので行けない。

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 20:11:04 ID:s5fNm8MZ

>677殿＆ALL
どうか馬鹿は放置でおながいします。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 20:57:56 ID:MADfbwJR

最近アイワ斜向かいの大勝軒、夜でも店空いてるね。

行列もさすがに減ってきたのか？
行った事ないけど

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 21:04:54 ID:/ZGiKuQX

>>672
大野からちょっと離れるけど豊町の葵亭
16号の陸橋超えてマランツの工場の向かいのかるあ
なんてのもありますよ。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 21:18:52 ID:SJRZu3S1

>>676
近くのカレー屋に行った方が良い。
俺が八王子系ってのが口に合わんだけかも知らんが。

>>678
ギョウザの方が調理に時間がかかるから、一緒に頼んだらギョウザが
後になる店は普通にある。
もっともラーメンがそんなに時間かかるのに、それより遅いってのは
アレだけど。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 21:26:28 ID:indhZnFV

>>676
「奥ﾀｿが（ｒｙ」というｶｷｺを見て行ったけど、油っぽさだけが目立って好きじゃなかった。

>>681
漏れも葵亭は好きだな。夜しかやってないのが残念で店内のポスターが怪しすぎだけど。

684 ：676：04/10/26 22:09:51 ID:nTiq3NDa

>682>683
Thx!
漏れは八王子のみんみん、ともえなどの八王子系わりと好きだからためしにこんど行ってみま

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 14:13:00 ID:M/uoME2k

風邪鼻行ってみたよ。
風らーめん食べてみましたが、素直にうまいと思った。
でも、あの料金の支払い方法は何とかならんかね。
１００円で払えばちょろまかせそうなもんだが。
今度は花ラーメンを食べてみる。

686 ：672：04/10/27 15:26:06 ID:1m4eM1te

みんなありがとう。おいらうれしいよ。>>675には┐(´д｀)┌だな。

>>678
そうなんだ、遅いんだ。15分はいけてないね。餃子でいっぱいやって、ラーメンで締め、と行きたいのになぁ。
でも味が気になるからタイミング見て行ってみるよ。いつもしまっているときにしか通らないからなぁ。
>>681
マランツの向かいですか。葵亭ね。...ψ(。。)メモメモ...
いったい何系なんだろ？夜しかやってないのは困ったなぁ。逆方向だもんなぁ。
ちゃりで行くかな。

今日の昼飯を大野駅前の春希で食ってきたよ。みそねぎを。
失敗したよ、味噌はねーな。運ぶところを（/ω･＼）ﾁﾗ見しただけだが、しょうゆはそこそこいけそうだ。
塩は微妙だったなぁ。ワンタンがうまそうだった。ラーメンで無いのが残念。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 15:42:40 ID:8R2p6sjB

昨日、花と風行って来た。普通の風を食べたけど、鯛ラーメンも気になった。
どうでもいいけど、ちょうど店の前で事故ってた。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 15:53:03 ID:VEBndNU1

鯛ラーメン気になるけど、懐に厳しいかも・・。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 18:17:47 ID:OWXPfBRf

>>685
缶に入ってる枚数常に数えてるんじゃないの？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 19:15:14 ID:oOJGYzYk

こないだ行ったけど、常に数えてるようには見えなかったぞ。
「客を信頼している」ってスタンスなんだろうけど、きっちり会計してくれた方が心情的にはいいかなあ。
万が一変な疑いかけられてもこまるしさ。
まあ数百円ちょろまかすような厨でもないわけだが・・・。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 19:47:19 ID:8R2p6sjB

きっちり払うときはまだいいけど、おつりを取るときになんか緊張してしまうw

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 20:04:36 ID:KLmEppjF

度胸無いから手渡ししかできない。
あんなとこで無駄に気を使わせて、なんのメリットがあるんだ。
水のセルフとか丼上げさせるのとは別次元なのに、
気がつかないんだろうか。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 21:26:10 ID:69svyhRQ

諭吉しかなかったら行けない罠。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 21:46:52 ID:JQRJBvox

前、でかいの出したら、まぢ釣銭に困ってた。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 22:33:22 ID:ZaSUprjO

あれはあれで良いんじゃないの、お金って不衛生だし
お金さわった手でラーメン作ってほしくないもんね。
衛生面考えてんだと思うよ。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 22:37:03 ID:8R2p6sjB

>>695
そしたら食券にしてほしいよ。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 22:40:07 ID:JQRJBvox

>>696
前、風花掲示板に書いてあったぢょ。

お金は汚いし、食券機は買えないって

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 22:51:16 ID:CNLFO4Ns

＞料金の支払い方法
以前（今も？？）大石屋もそうだったよね。
何気におやじが、横目でみてたのが印象的だった。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 01:48:07 ID:lOFZfyod

券売機は、リースでも高いからね。
買うとなると七桁はいっちゃうらしいし。
だったら、今のままで、食材の仕入れに頑張ってくれてたほうが
食べる側としてはうれしい。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 07:24:44 ID:x2rPUqwN

>>699
屋不億で検索して見た
http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h11627041
498000円
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b55555164
こちらは1万円
これ買って設置しる

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 12:49:46 ID:jyg3E0Vw

チャーシューがイケてる店ってどの辺かねえ。
個人の好みあるだろうけど聞いてみたいところ。

最近食った中では町田の風来房のが結構旨かったな。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 13:46:16 ID:buIgIchK

キリン食堂に行ってきた！店の雰囲気ゎバッチリいい感じだったが、店員の汚らしさが異様に気になった。汚くはないんだろーけど不潔そうに見えてしまった！味もダメボ・・不味かった。もー行かない

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 15:04:51 ID:MszIxssi

>>702
具体的に書かないで貶すのは、最初から貶したかっただけですね。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 15:47:17 ID:8iRCmUfr

ってゆーか、マヂでキリンうまいと思ってる香具師いるの？
あのしょうゆをダシの効いてないお湯みたいなスープで薄めたのを
直接飲んでるようなラーメン。
しょうゆの酸味とかエグ味とかモロに出てるし。
せめてもっと風味の弱いしょうゆならなんとか食えるんだが、
本格的なしょうゆを使ってるのが裏目って感じ？
和食だって本格的なしょうゆを使うときは
酒で割って煮切ったり、梅酢みたいなもので
割ったりするんだぜ。
あのしょうゆを生かすためのスープはどうあるべきか
っていう発想がないんだよな。
で、結局ただのしょっぱくて酸っぱくてエグイ味。

ま、潮はとりあえずフツーだが。

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 18:15:05 ID:6uzuflbD

券売機、野猿二郎みたいなのだったら安いんじゃない？
あれの声なしﾊﾞｰｼﾞｮﾝ。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 18:45:40 ID:OLusNYAC

>704
お湯みたいなスープ？へ～　君メクラ？

なんでも知ってるように書きたい厨房にも困るねぇ．．
って、釣られたのか漏れはｗ

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 19:39:41 ID:DqqzfryF

難しい表現はよくわからないが、
キリンの中華ソバのスープは日本そばのつゆのようだった。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 20:24:19 ID:2WsVBqkd

キリンのそばは、
富山ブラックに良く似ていると・・・・・
富山のしとがいってたなぁ

>>675
藻まえが出てくると
みんな引いてるよなぁ
うぜぇからデてクン名よ
すきにかたらせたらどうよ。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/29 05:18:11 ID:bH/2xLCg

よしいちのスープはなんかうどんぽいなと思った。それ以来
行ってないけど。一回行って判断するのもアレだからまた行くかな。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/29 06:29:10 ID:EK9joeG1

>>706
文末にｗは釣られた証拠ですよ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/29 10:56:03 ID:XHZlQ7sJ

>708
あ、そうなの？
富山に行ったとき食べて似てるなって思ったけど
否定されそうで言えなかったんだよね。
まああれほど塩辛くはないけどね。
なんかスッキリしたよ、ありがとう708の知り合いのしと。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 16:55:59 ID:NcPcqhP3

大石家が好き。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 21:59:33 ID:4INAITOw

>>706
釣られたわけではないでしょ。
キリンの醤油ダレは結構独特で、好みが分かれるんですよね。
出汁はしっかり出てますよ。

酸味も確かに出てるけど、あれはあれで、あの醤油の使い方の一つとしてありかと。
ちゅーか、>>704さん、スゲー詳しそうだから、もっといろいろ、みんなで聞いてみようよ。

オレは、キリンの醤油は、その特性上手に生かして、酸味も風味もそれなりに
上手に生かしてるから、まあいいかなと思うんだけど。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 23:57:20 ID:uDRuNqmS

壱発ﾗｰﾒﾝに初めて行って来た。

○
・普通にうまいﾗｰﾒﾝ。
・ﾈｷﾞ味噌ﾁｬｰｼｭｰを頼んだら、ﾋﾟﾘｯとしたよいﾈｷﾞだった。
　　(2～3時間しても口の中にﾈｷﾞﾈｷﾞ感が残ってた)
・店員さん元気がいい。
×
・塩分が多いのか後でﾉﾄﾞが乾いた。
・ﾒﾆｭｰが多くて分かりにくい。なんだかんだで高いﾒﾆｭｰが多い。
・味噌ｽｰﾌﾟには細めの麺が合わないって、自分でも今日分かった。

まぁ70点ぐらい。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 00:19:22 ID:qGvsLuBZ

>>714
さっき（２３時頃）に壱発の前を通ったら、おまわりさんが店のテント（？）をがたがたと調べてるふいんき。
何かあったのかな？

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 00:22:32 ID:5kjFvYOi

村田3年ぶりぐらいに行ったんだがあんなにだめだったっけ？
小川と似てると思ったけど、似てないし（ｒｙ

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 00:49:32 ID:y6fhkPPN

おぃ壱発の店員！
厨房でタバコ吸うのはやめてくれ！

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 05:16:30 ID:R2+WTjjL

多摩ニュータウン～聖跡桜ヶ丘周辺に美味いラーメン屋がないのは
ほとんど意図的な嫌がらせだな。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 09:12:27 ID:Jjr7NMCA

>>718
天童は？

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 10:38:06 ID:4QTb6NfL

>>718
スレ違い違うんか？

バーカ

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 15:35:53 ID:DbU/Mazt

小川と村田やじゃ全然違うだろ。
っていうか小川はなんちゃって家系じゃん。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 16:17:38 ID:suvk7FT1

天道はカルト宗教関連だからやめといたほうがいいぞ。
変な神棚みたいなのあるでしょ。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 17:43:07 ID:1p0WNWPi

７１７
この行為ラーメン屋の中で最低中の最低
作る資格なし。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 18:48:29 ID:IoC85yxc

すみません。。
小川ってどこにありんす？
おしえてたもれ・・
淵野辺では結構食していますが、これはしらんかった。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 20:13:52 ID:B0FKj1g3

>>721
は？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 20:25:23 ID:DbU/Mazt

>>725
は？ってなんだよ？
村田やは八王子の長浜ラーメンの出でああいう味だぼけ。
小川は家系もどきのとんこつ醤油だろはげ。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 21:31:08 ID:cf+A2oKO

一億兆スレより
31日より毎週日曜日が定休日になったそうですよ。

通えないよ～

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 22:00:42 ID:qGvsLuBZ

小町通り近くの「来々軒」ご存知の方、いますか？
漏れ、今日初めて行ってみたんだけど、ギブアップ。完敗です。
店に入った瞬間から漂う店主の無愛想オーラ。漏れもついついタウンニュースから切り取った￥２００割引券を見せて「使えますか？」と尋ねると無言で券を奪い去り調理開始。。
もちろん代金払ってもボソボソと「ありがとうっしたぁ」。
肝心の味の方は・・・。麺はサッポロラーメン特有のまっ黄色麺で好きだけど。。メンマがすっごい冷えてた。
割引券使った漏れが悪いのかな・・・。とりあえず、負けました。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 22:33:00 ID:IoC85yxc

小川。。。。。。。
教えて・・・・
だれかぁーーーーーー

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 22:55:46 ID:TfyPePRx

>>726
は？

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 23:04:39 ID:AqEpFYN5

>724>729

ここで4時間近くも待ってないで
他の探し方もあるだろうに。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 23:21:35 ID:TfyPePRx

>>729
このへんですよ
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.21.0.0N35.36.1.0&ZM=0

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 00:02:18 ID:lNGkXv4d

>>732
すまぬ。おもいっきしﾜﾛﾀ

>>726
そうか、あれは長浜出身だったんだ。知らなかった。
どうりでなあ。村田はあんまり好きじゃないんだ……。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 00:08:35 ID:lGPGTUC6

淵野辺の三和近くの大勝軒の男の店員（クリ-ムシチュ-上田似）
ず～と勤めているけど、店主の息子かな？
丁寧な接客だから、好感もてるよね。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 10:09:59 ID:Y6ne1Ey/

>>732
729です。
ありがとでした。
行って見ます。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 20:37:32 ID:FjxloZtA

>>729
お前って良いやつだな

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 20:50:52 ID:FjxloZtA

ちょっと聞きたいんだけど一平家のおじさんどうかしたの？
ここ何ヶ月か姿見てないんだけど・・・
ホントはおばちゃんに聞くのが早いんでけど怖くて聞けません

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 21:26:59 ID:bEA95Tbf

>>737
このスレを頭から読み直すなり、検索してみるなりすれ。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 22:12:13 ID:FjxloZtA

>>738
ありがと
あの夫婦げんかはもう聞けないんですね・・
お悔やみ申し上げます

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 00:31:56 ID:dS/4f73T

>>735
ttp://park6.wakwak.com/~littlebass/ra-men_ogawa_machida.html

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 19:06:50 ID:5miSOUt4

>>734
きっと、同じ穴の狢だと思うけど・・・・
千代田２丁目の交差点のとこ
対象堅も漏れてきに　　　　完敗。
口直しに葉月に行ってきまちた。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 19:35:50 ID:OMesGICg

>>741
千代田の大勝軒は中華料理とか書いてあるし、別筋じゃないの？

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 20:46:18 ID:sylF7ty7

>>741
あれ、葉月は閉店したんじゃないの？

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 20:56:56 ID:OMesGICg

スレ検索くらいしる！

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 21:02:14 ID:J9fOU0gM

>743

あたしも、よしいち　休みだったんで
葉月いってきました。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 07:41:40 ID:X+OOtXPr

葉月
先日の雨の日の午後２時ごろ、１０席はちょうど一杯で、中の狭い椅子に座って
１０分くらい待ったが、その後もほぼ満席状態が続いたね。行ったらすぐ食べられる
お店であってほしいので、行列店にはなってほしくないなぁ。。（勝手な願い）

↓葉月の地図が載っているＨＰ
http://www.ne.jp/asahi/taru/roads/new_page_112.htm

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 14:42:59 ID:NsCiIXpm

東橋本の外れに在るキックボクシングジムの隣

748 ：八王児：04/11/03 14:49:23 ID:fr4lywNr

でうら。
絶対に本には載らない。
でも、みんな知ってる・・・。
藤森公園の実践高校そば。誰かご存じ?

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 15:39:05 ID:SllS07Q5

でうら好きだよ。いつも混んでる。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 15:57:16 ID:iRH7uRVb

>>748
つーか、多摩本嫁！

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 16:30:59 ID:ZzypAfcL

>748
ここに出入りしているラオタならみんな知ってるんじゃないかな。
昔はズームイン朝（だったかな？うろ覚え）にも出てた。

安くて美味いけど、別に並んでまではどうかな～と思う。閉店早いし。
似たような八王子系ならばほかでも食えるし。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 19:28:51 ID:bGXGGq+Y

>>742
すみません。
>>728
にでしたじょ。

>>743
早めに葉月へいってくらさい。
昔の葉月の味に近くなった気がします。
リニューアル直後のメンマからまた一新し太くて短いだけから
長く味わえるメンマに３週間ほど前から変更してます。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/04 17:07:14 ID:4A2bz14O

最近、丑ぴーんとこ盛り上がらないけど？
がんこのデブ永久追放したせいなのか？
そうそうがんこっていやー最近どうよ？
漏れの妹、保母なんだけど、保母仲間でイチ押しらしいぞ！
あのデブ、女には優しいからな（藁
前膨らましてんだろうな（爆藁

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/04 17:20:30 ID:EZb5QmnK

あおるんならもっと上手に煽りまちょーね
レベル低いし

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/04 19:33:38 ID:4A2bz14O

>>754ごめんよ！
レベルの低いラーメン屋なもんで・・・
上手なあおり方ご指導ねがいます。
あのデブ、きらいなもんで・・・

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/04 19:42:24 ID:8YM0mrAN

↑　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
もうこにゃい。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 08:47:51 ID:zgKgx3QE

奈留戸

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 11:13:31 ID:wSlsmeiu

>757
ﾜﾛﾀ
にしても、リアルであやつと遭遇することが多い。

…って事はこっちも覚えられている鴨知れんって事か。
(((( ；゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 17:34:11 ID:5B2hmrD/

>>758
遭遇場所は？
雷文、風邪花、目耳漏？？
それともがんこか？

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 18:18:26 ID:wSlsmeiu

>759
具体的に書くとばれちゃいそうだからかかんけど、
その中にずばり入ってる。
ここの板でよく叩かれているところ２ヶ所で。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 21:42:24 ID:ptHOzH2z

kaぜ・・？
アンド
体小県？

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 08:16:23 ID:T1CPpwLV

おまいら新「雷文番」のﾅﾙｰﾄ様に
失礼なこと言うもんじゃないぞ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 11:25:51 ID:VtKAvqNC

>>762
ナルート様はキモメンでつか？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 16:02:01 ID:NpE/QZbY

意外にダンディよん

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 18:15:12 ID:vY2raCtz

漏れもキリン好きだが･･･。
汁も好きだが潮の麺がｳﾏｰ

女子大そばに住んでるんで「がん屋」いったが麺の水切りが不十分、
汁はまずくはないがぱっとしなかった。後半飽きた。
でも新設で雰囲気はいいしがんばってる感じで極端にまずくはなかったので2度と行きたくない感じではない。

大野モアーズの隣のラーメン屋は、麺が太すぎないとんこつしょうゆだっけ、もう忘れたｽﾏｿ
がんやより美味かった気がするがおばちゃんが終始しゃべりっぱなしでうざかった。
中学生くらいの娘が私服で厨房でフラフラしてて気になった。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 00:46:43 ID:vmKrqtFw

風邪鼻語録
パクリの日々

ヌチマース（塩）＝菜かむら
牛筋　　　　　　＝池谷精肉店
牛骨　　　　　　＝がんこ
鮟肝　　　　　　＝がんこ
ステッカー　　　＝なんつッ亭（藁

次は何処をパクるのだろうか？
知っている人いまつか。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 01:15:21 ID:eYe9IAym

ｱｲﾜ近くの大かつ軒行ってきたよ。
結構いいじゃない。　ただ注文ﾐｽったが・・

ｵﾚこの前平塚の湘南大勝軒に行ってﾗﾒｰﾝ食べてた。
そしたらみんなあつ盛り頼んで、ふうふう言いながら汗かいて食べてんの。
店内の八割はあつ盛り。かなりうまそう。　　畜生やられた。

「こ、今度は我が町の大かつ軒であつ盛り食べてやる！」
と思って今日行ったんだけど、出てきたのは冷たいつけ麺。
あつ盛りって言ってなかった・・・・・・oｒｚ

この季節でも言わないとあつ盛りにならないんだねぇ。
冷たい麺がやな感じだったけど、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
嫁さんもﾗﾒｰﾝの「香りがｲｲ!」って言ってたし。
今度また、あつ盛りに挑戦。

ただﾗﾒｰﾝとつけ麺で茹でるﾛｯﾄが違ったのか(違うのか？)、
嫁が半分ぐらい食べてからつけが来たのはNG。遅すぎだよ。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 01:30:08 ID:vmKrqtFw

風邪花って最近、某ラーメン店に行って
他のラーメン屋の悪口等、薀蓄を語っているらしいな。

その裏では　馬鹿　にされているのも知らずに（大藁

そんで今度は　　醤油　を出すらしい
自分の味も確立していないのに
何処の醤油をパクルのかな～（藁
香具師には付ける薬が無いよ。

あっそうそう
漏れ○○○と○○○○○の関係者じゃないから。
そのラーメン屋を恨んでも無駄だよ（藁

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 05:59:13 ID:qoAFGDCl

風邪花のラーメン梅～よな～

がんこのらーめんしょっぺえよな～

第活険のラーメン好きです！！

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 06:42:16 ID:FA/DGq8g

>>767 対象件を「だいかつけん」って呼ぶなよ。だいかつけんに失礼だぞ。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 06:43:13 ID:FA/DGq8g

対象件を「だいかつけん」って呼ぶなよ。だいかつけんに失礼だぞ。
それとも喪舞ら本当にだいかつけんの話をしてるのか。

772 ：がんこマンセー：04/11/07 07:26:57 ID:3n65tDO9

>>769
藻前、風邪だろ？
２CH嫌いのクセに自分も香具師と同じことしてんじゃん！
「がんこ」の大将
藻前の事、相当嫌ってるぞ・・・

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 08:47:50 ID:xc++kQdK

嫌ってるほどではないと思うよ。
ただある程度味の確立をしてからやれよ、みたいな感じだよ。
相当嫌ってるって、あんた・・・　

774 ：がんこマンセー：04/11/07 09:28:09 ID:3n65tDO9

↑でも？
三周年の味噌の日、顔がでかいぎょろ目なしとと
きりんで見かけた気弱そうな目がねくんと大声で
裏の掲示板なんか作る時点で人間性うたがうよな～って
他の客に聞こえよがしにしゃべってたぞ！
こんなことかいたら出禁にされちゃうかも？SAGE↑上げ上げ

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 10:48:33 ID:DtfocAFg

>>767
つけが出てくるのが遅いのは、茹で時間がかなり違うから仕方がないっぽい。
高田馬場のべんてんだと、下手したらラーメン食い終わる頃につけが出てくる。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 16:00:41 ID:yZAw5d0F

町田家ってもうだめだね。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 16:12:34 ID:vG+G8X/o

スープ飲めない

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 18:03:15 ID:FKDx4F/v

おやじ食いてぇ。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 18:39:48 ID:SHywvmJX

大かつ軒をうまいと思う人がいるとは驚きだ。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 18:54:29 ID:/28Aa4rv

>>778
親父狩りでもしてろや。
>>774
そいつは武器魅だ。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 18:57:18 ID:dlWxhmqC

よしいち＆一平家の通りにあった「タンメン屋」、
いつの間にかあぼ～んしてたんだな。
最近はあぼ～んしたあとになかなか新店ができない。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 21:22:43 ID:XXG1JPts

最近、役に立つ情報無いね。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 21:25:39 ID:FGaKB4sh

誹謗中傷が基本ですから・・・

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 23:03:34 ID:ubaJlPeX

ラーメンとギョウザ頼んで、ラーメン食べ終わったころ
やっとギョーザが出てくる店多いけど、ムカっ

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 23:14:54 ID:5VhOvY53

>>784
オレ的には先に餃子食べたい。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 23:15:15 ID:FA/DGq8g

>>779 喪前、だいかつ権のラーメン食ったことあるのか。
対象件じゃないぞ、だいかつ権だぞ。
どんなラーメンか言ってみろ。
食ったことないだろ。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 01:20:53 ID:6yBoyUuo

>>786

　　　　　　／::＾'´::::::::::::i､::::::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　‐'7::::::::::::::::::::::::ハ:ﾊ::|ヽ:::;､::::::::::::丶
　　　　／::::::::::::::/!i::/|/　 ! ヾ　ﾘハ:|;!､:::::::l
　　　　/´7::::::::::〃|!/_,,、　　 ''"゛_＾`''`‐ly:::ﾄ
　　　　 /|;ｨ:::::N,､‐'゛_,,.＼　　 ´''""'ヽ　 !;Ｋ
　　　　 ! |ﾊﾄ〈　,r''"゛　 ,　　　　　　　ﾘｲ)|
　　　　　　`y't　　　　ヽ' 　　　　 /／
　　　　　　　　 ! ぃ､　　､;:=＝ｦ　　〃　　そんなのどうでもいいよ
　　　　　　　　　｀'' へ、　 ` ‐ '゜　 .ｲ
　　　　　　　　　　　　 `i;､　　　／ l
　　　　　　　　　　　　〉　` ‐ ´ 　 l`ヽ

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 02:47:46 ID:gpESe+qe

店主の性質などどうでもいいが、風と花は旨いので長く続けて欲しいね。
アンチな人は味じゃなくて人格否定なの？
味否定なら、相模原市内でもっと美味しいトコ教えて欲しいなぁ。

この前長浜で初めて食べたけど、あそこも旨かった。

がんこがしょっぱいのは同感。でもたまに食べたくなる。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 11:47:46 ID:d/0A30Zd

>>785
一汁は、先に餃子が出てくるよ。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 13:12:12 ID:pT2UGWZp

>789
そうだね。あれをつまみながらビールを一杯ってのがなかなか良い。
つーかまとめて作るから、ラーメンが出るのが遅い。

あの店は肝心のラーメンはともかく、何気に餃子が美味くないか？

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 17:28:06 ID:d/0A30Zd

確かにとろっとしていてうまいね。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 18:57:20 ID:kpyd80Ah

>>788
長浜は店内が汚いのがちょっとなぁ。。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 22:12:29 ID:BTQTiULe

>>790
気を使ってるらしい店はラーメンと餃子の出来上がりを
同時にして出してくるよ。

オレ的にはどっちでもいいからできたものをすぐに食べたい。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 23:18:55 ID:DMrlyYV2

>>793
なんのための、何がいいたいresponse？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 02:46:35 ID:2scWm+/V

星が丘の「まんぷく」ってどう？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 03:33:24 ID:BKVfS5kE

>>795
メニューがありすぎて、なに喰っていいのかわからん

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 12:07:48 ID:J9TA9tF3

橋本の協同病院近くに新しいラーメン屋できたって？

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 13:38:57 ID:bxUpIZAO

またか？

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 23:48:07 ID:ipXTh5FH

>774 ：がんこマンセー：04/11/07 09:28:09 ID:3n65tDO9
>↑でも？
>三周年の味噌の日、顔がでかいぎょろ目なしとと
>きりんで見かけた気弱そうな目がねくんと大声で
>裏の掲示板なんか作る時点で人間性うたがうよな～って
>他の客に聞こえよがしにしゃべってたぞ！

おい！俺風花ちょくちょく行くけど、↑の特徴とかぶりまくりだぞ！
風花の店主もここ見てるっぽいから、俺が店行って「こいつががんこ
でウチの文句を･･･」って勘違いされちゃかなわんよ！

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 09:55:40 ID:yNO9Gm4P

がんこになんか行くからだよ～
大人しく風と花の「味噌なる塩」食べてれば間違い無し！
味噌嫌いのデブが味見もしないで作るのより１００００倍
梅～ぞ！！
がんこのデブ、ネットで苛められたから
店の客つかまえて他店の批判してるのか？
懲りない香具師は奴の方・・・
もう行かないし、がんこに行く奴は舌馬鹿やろうばかり！
しょっぱいけどたまにくいたくなる？
４ね低脳信者ども（怒

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 11:41:46 ID:SiqJLhmH

↑
風邪鼻って陰険だな（蚩

802 ：788：04/11/10 11:51:00 ID:CG+5kqIs

ラーメンは好きだが、こうも宗教じみてる奴らを見ると萎えるな。

夜鳴き軒に行った。
案の定・・な課長まみれの安い味。値段だけ一人前。
あの伸びすぎた中華三昧みたいな麺が世の中では好まれているんだろうか。

立地条件良好で敷地の広い店なので警戒してたけど、やっぱりでした。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 13:29:05 ID:D3Tzzlrv

>>802
けっこーいける、特に付け麺。
あとがんこあんまり虐めんなよ、俺は結構ひいきにしてもらってるから好き。
でもちょっとしゃべりすぎかな、たしかに。
口は災いの元というからな。
今度言ったらアドバイスしとくよ。　

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 13:46:03 ID:8qUXkPjA

今度店出したいんだけど、家賃が安そうでラーメン屋としてはいい場所ないですか？

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 14:19:36 ID:NIo7YZJX

>>804
原当麻がいいと思うよ

学生を狙ってやればかなり儲かりそうだけど

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 14:52:12 ID:CG+5kqIs

潰れたラーメン屋の店舗の管理会社に連絡すると、
さほど準備が必要なくていいかも？

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 17:24:28 ID:yNO9Gm4P

がんこ跡地・・・

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 18:56:04 ID:s9ZPXgKm

がんこも、あそこは前に別のラーメン屋があったんだよね。
ん～～。。今思うと、結構おいしかったような記憶が。
たしか、サービスでゆで卵がついていたし。。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 21:42:27 ID:SbbLKIpv

風と花は、客に喧嘩売ってるって

おまいは、ラーメン売っていればイーの！

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 21:43:20 ID:KYPiJf9i

某掲示板で熱くなってる奴が居るね。

たかが掲示板でどういう精神状態してるんだろ？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 22:27:31 ID:8qUXkPjA

>>805
>>806
ありがとうございます。
原当麻はそんなに学生が多いんですか？
ということは、値段もそれなりに低くないとだめってことですか。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 22:43:28 ID:5O9AdBpH

おやおや、またスパイシーな香り立ち込めるスレになってきたね。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 23:00:33 ID:hs6rg2JL

北里の近くにあったジャイアンツが勝つと半額になる店まだありますか？

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 23:05:42 ID:qUR5IaWw

>>802
>立地条件良好で敷地の広い店なので警戒してたけど、やっぱりでした。
ｽｹﾞｰ!
立地でﾗｰﾒﾝの味を見分ける御仁の登場。
この手のお方には勝てないよ・・・・・・・・・・・oｒｚ

じゃあ分かりにくい道で狭い店は、うまい確率が高いんだ？

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 00:01:05 ID:M+goSJZG

立地条件が悪くて養老●滝にいじめられてるころのなんつッ亭はうまかったよ。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 00:48:54 ID:r/4iM3iQ

>>811
原当麻の学生って、高校生のことじゃないかな。
美大もあるけど、送迎バスで大野か淵野辺からの通学と思われ。
学生相手としても、せめて大学生をターゲットにしないと厳しいよ。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 01:57:29 ID:W43kuLl1

>>813
あれはラーメン屋じゃなくて飲み屋じゃないの？
まあともかく建物は残ってる筈。
営業してるかどうかは判らないけど。

北里っていうと、九頭竜とけーちゃんラーメンか。
九頭竜はともかく、けーちゃんラーメンってどうなんだろう。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 17:01:24 ID:dO/VnCol

風と花の掲示板で突っかかってる
ラーメンマン＝がんこ（大藁

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 17:34:34 ID:SRIifHiz

ああ、風と花のホームページあるのね。
掲示板の内容、随分と下らない言い争いで平和な事で・・。

味だけ見れば、俺の中では相模原では上位。安心して食える。

人に勧める、よく行く：風と花、長浜
たまに行きたい：支那そばや、がんこ、キリン食堂、村田屋
今後に期待：葉月、満天星、一国堂、菜かむら、おやじ
もう行かない：夜鳴き軒、幸楽苑

そういえば、家系と言われる店は行ってないなぁ・・。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 17:54:54 ID:2XX/sfVH

駐車場、もうちょい台数あればな。

＞風と花

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 19:05:41 ID:aqSIo3sa

>>817

けーちゃんラーメンは、そこそこ喰えるよ。
ただ、最近不定期じゃないかい？

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 21:55:27 ID:EX+modh9

ジロリアンになってから家系は行かなくなった

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 22:50:27 ID:IV1qy2Es

上溝の☆
また無かん水麺に戻したのか？
だったら、もういちど逝ってみたいが。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 02:21:02 ID:2vdgII79

おやじと村田屋行ってきました。
どっちも期待しすぎていたのかいまいちで。
おやじは水っぽくないとおやじが宣言していたのに水っぽい感じがした。
ここで注意されてるともしらず、客のわりにうじゃうじゃ
入れ替わりで増殖する店員を観察してしまった。ｽﾏｿ。
村田屋はスープを飲んでいる途中で刺激物がきて何回もむせた。あれはなに？
味とは関係ないが、店員がみんな幸薄そうだったな。うーん。
２回も行く価値ありますか？

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 10:58:42 ID:fWpJMY9a

辛っ風おやじ麺は好き。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 18:34:15 ID:K9UNAGaj

おいらは村田一度食べたけど、それっきりだわ。
味も覚えてないけど、とんこつの記憶よりしょっぱいことしか覚えてないね～。

近所にある支那そば屋、中華屋の揚州商人、大勝軒に行ってみたいですわ。
揚州の油そば食べたひといたらおすすめと感想聞きたいですね～。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 21:20:19 ID:dLeHMTaE

風邪鼻のおっさん、朝からラーメン作ります。ご意見下さい。
見たいな事書いたら、いろんな厳しい意見が集まった。

そしたらおっさん、ムキになって客の書込みに食ってかかってんだもんなー。

毎日食べてる訳でもない人に、味がぶれてるとか言われたくない！みたいな。
んで、ソッコー削除してますた。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 21:50:34 ID:JwKBHzUE

掲示板なんて荒れる元なんだよ。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 21:57:14 ID:kyqTYw54

しゅーが宣戦布告に近いカキコしてたな。
あの人も懲りないねぇ…まぁ>>772辺りのカキコが肯定されたわけだ。

風邪はもう掲示板やめた方がいいな、マンセーカキコ以外削除なら連絡板の意味が無いじゃん。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 22:25:25 ID:dLeHMTaE

>>829
ﾗｰﾒ●ﾏｿ＝しゅー？

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 22:50:49 ID:JwKBHzUE

でも、荒れるだけ幸せなんだよね・・。

普通の店は話題にもならないから。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 23:43:34 ID:UXxfL5Bd

上溝～横山のビッグヨーサンあたりで、スープこってり系、
チャーシューやわらかめ、餃子もセットで食ったら１０００円以内の
店でお勧めってないですかね？できればねぎみそチャーシューのうまい店。
それなら餃子無しでも可。

花楽は食ったら舌が一日しびれたので却下、一発は昔あの近所に
住んでて、匂いで死にそうだったので却下。
それ以外でんまい店ありましたら教えてください。お願いします。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 23:45:52 ID:w/BTkBgK

>>823
あれ？ずっとかん水不使用じゃなかったっけ？

>>824
村田は、オレも一度しか行ってない。
ラードカシャカシャで萎えたし、麺が好みじゃないので。
おやじは、違うメニューを試してみる価値はあるかも。
水っぽいのは、野菜を煮込んでスープ仕上げてるからばらつきもあるかと。
今年の野菜はアレだから、質が落ちてるのかも。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 23:47:16 ID:mEoj6HX+

何この誘導っぽい質問ｗ

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 00:50:45 ID:DgpV3PE3

>>833
一旦、無かん水麺を止めてたのは確か。
その後行ってないので、詳細希望。
直ぐに行けない場所の者なので。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 00:57:40 ID:YHUnTjZh

>>833
ラードカシャカシャｗ
外見の似てる小川もしてたっけ。あそこは近いのでよく行くんだけど。
おやじもう1回行ってみます。ちょっと不思議な味したし。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 01:26:08 ID:6bipuhih

>>835
ラジャ。
スタジアム行きついでがあったら偵察してきます。
いや、あの、ダイエーの買い物のついでとかね。
先々週くらいに前通ったけど、そういえば店の入り口のウンチク張り紙が減っていたような。
ちと、気になりますね。おやじぶっ倒れたんじゃないか。とかね。

>>836
天候に左右される野菜を扱ってる以上、ブレはトンコツ以上なのかもしれませんね。
おやじ麺も当たるとウマイこともあるんですけどね、たまに。
ベースのタレが違うのを試してみるといいかもしれないです。
ここの麺は、相模原ではあんまり使ってるとこないので、たまに無性に食べたくなるのでした。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 01:58:41 ID:8/iIvgQV

>>834
考えすぎ

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 04:16:09 ID:MFvinVNa

トンコツラーメン屋さんへ

魚介ダシやめてください。
豚骨に変に魚くさいのは食べてて気持ち悪くなる。
魚介の入ってない旨い豚骨ラーメンが食いたい。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 09:44:28 ID:3B6cRenj

妙に魚系の味のするトンコツ、多いよね。
特に長浜にはﾋﾞｸｰﾘした。
トンコツのイノシン酸と魚のアリシン酸でウマミ倍増　ってことだろうけど
トンコツの味や風味が好きで食べてたのに今のは別物になってしまってるよね。
で、食べ始めは妙に魚ダシの味や匂いがしてるのに途中からはあまりしなくなる。
食べてる途中で舌が慣れてしまうのかね？
で、残ったスープはなんとも物足りなさが・・・。

841 ：840：04/11/13 09:48:16 ID:3B6cRenj

あ、間違えた
イノシン酸とグルタミン酸だった・・・
魚系もイノシン酸か

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 19:08:47 ID:NeEf6pHf

対象犬、開店直後以来、久々にいってきた。
つけ麺食ってきたけど、つけダレものすっごく薄く感じた。オレだけかな？
むしろスープ割りしたほうが濃厚な感じしたけど・・・。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 23:34:05 ID:J/+KrzKS

>>842

つけ麺大盛で食ったら、まずくはない（あえて旨いという訳でなく）
けど、麺ばっかりでなんか拷問のようだったよ。

二郎だと、野菜がいっぱいあったりして飽きなかったりするけど、
まぁそれがつけ麺ってもんか・・・。

大将券って、普通のラーメン食ってるおっさんとかもいるね。
あと、行列・スープ切れ閉店が以前ほどでは無くなってきてる。

いくなら今くらいがいいんじゃない？

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 23:57:24 ID:B4aioyLt

>>840
長浜は結構特殊だなーと思います。
オレも初めて食べたときはびっくりしました。
スープ自体は悪くないんだけどねえ。
なんか物足りないですよね。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 00:22:25 ID:23+s+d62

替え玉がデフォなのか、しょっぱくない？

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 01:30:58 ID:Mh08Ydap

薄くならないようにタレをかけてくれているのですよ
2，3玉替え玉頼めば肉も付いてくる

あと物足りないなんていう人いるんだね
NAGAHAMAで物足りなかったらドコ行くんだ・・・

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 02:03:18 ID:APa863bo

豚骨は好きだけど魚介が苦手な俺としては
相模原の豚骨ラーメン屋に入るときははっきり言って賭けです。
先週初めて小川に行って撃沈。

848 ：携帯から：04/11/14 04:01:49 ID:YqO6/ubo

一国堂の新作を試食したよー新作だからタダにしてくれた

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 07:59:35 ID:uZCJokVv

スレからずれるが、こいつの文章面白い…文才あるね。
http://members.tripod.co.jp/DDD80/ramen_ton.html

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 08:12:55 ID:NyIizGAP

>>849
宣伝乙。

851 ：前ｽﾚで23だった福岡人：04/11/14 14:32:09 ID:CsGNoxsM

こっちに引っ越してきて半年ちょっと。
よく相模原はﾗｰﾒﾝの一大激戦区みたいなﾌﾚｰｽﾞを見るけど、そうは思えない。
誰がこんな事言い出したの？
何が激戦なんだろ店舗数？味？

店舗の数は別に多いと思わない。
JR相模原にはﾗｰﾒﾝ店たくさんかたまってるとは思うけど、
市全体として見ると少ないと思う。もっと多くても・・・

味的には美味い店もあるが、普通の店が多すぎる。
職人同士の高いﾚﾍﾞﾙの争いではなく、
普通のおじちゃんがﾗｰﾒﾝ出してる感じの店が多いと言うか。
全体的に味をかさ上げしなきゃ他の地域から取り残されていく気がする。
もっと互いに競い合って向上させて欲しい。

結局、相模原のうまい豚骨ﾗｰﾒﾝ屋ってどこにあるんだろう。　
市内の『福岡～九州～』な店で心からうまいと思った店は無い。
せいぜい博多一番が少しﾚﾍﾞﾙ高めなのと、村田屋の『麺』だけ。
(『村田屋の麺だけ』には心から(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと言える。)
他の店は・・・・・・orz　　『ほんとにﾋﾄﾞｲ』と思う店まである。
最近、相模原市外でうまい店を探すしかもう無いと思えてきた。
残念だけれど。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 14:44:34 ID:GEgW5vhR

>>851
大石家は行かれましたか？熊本ラーメンですが。しかも、関東風になってますけど。
座間になるけど、ここの弟子の不知火もなかなかです。
かなり食べ歩いてる様子ですから、もう相模原市外で探したほうがいいかもね。町田とか。
県央部はもともと本格九州豚骨の店はあんまりないと思います。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 15:00:21 ID:IFX1pBjI

純度の高い九州トンコツは、こっちじゃ指示されないんだよ。
だから店自体が少ないし旨い店なんて更に少ない。
そういうのが食いたきゃ九州に行きなされ。
こっちでトンコツを食いたいと思うなら家系や二郎に慣れろ。
九州の物を関東で求めるな。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 15:13:22 ID:CXWVouyS

>>851
相当舌のレベルの高いお方とお見受けする。
最早あなたの舌を満足させる店は相模原はおろか、
関東いや日本には無いのではないかと思う。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 17:13:56 ID:yTwHjWQ+

九州の豚骨は臭くて死にそう。
九州の養鶏場みたいな店構えがキライ。

856 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 19:59:14 ID:4rMK9fyu

野永は良いと思うよ。村田屋や長浜が苦手な人には。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 20:10:24 ID:voMunG0g

>>851
俺は大野の博多ラーメンがうまいと思うよ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 20:27:37 ID:n4QZI3eV

不知火って禁煙ならいいのに。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 20:55:46 ID:KwGn7XAD

菜かむらやも、隣の協同病院が敷地内全面禁煙なもんだから、ラーメンを食ってから
喫煙室がわりにタバコを吸う客が多いので、店内禁煙にできないとか言っていたね。
しかし、あの狭い店内を半分に分けて禁煙席を作っても、同じ空間だし意味ないで
しょ。夏場なんか、クーラーで空気をかき混ぜるし。

今どき店内禁煙でないラーメン屋って、お客を減らしているだけと思うのは私だけ？

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 21:16:16 ID:Bt35ULq/

入り口に当店は喫煙できます、と書いて欲しい
知らないで初めて行って煙くさいとほんとがっかりする
まあ、今時喫煙可の店のほうが少ないと思うけど

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 21:48:12 ID:IFX1pBjI

>>857
博多一番のことですか？

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 21:50:21 ID:zgmLgPVV

16号沿いの　ラーメン茶房　ってすげー好きなんですが、
ラーメングルメの方の意見は如何に？
正直客はあまり居ない店だが。。。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 22:05:28 ID:GEgW5vhR

>>856
野ながや、いいですね。麺も好きです。村田もＮＡＧＡも苦手っす。

>>857
861さんの言うように、博多一番のことですよね。>>851氏もここはいいと
言ってますよね。

>>862
129の下り、バッティングセンターのとこですよね。
どぎつい色してるけど、茶房ラーメン結構好きです～。
客いないですか？昼時なんか結構入ってると思いますけど。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 23:46:18 ID:ilt3qyEa

六角堂もんまいと思うのだが・・・
九州の人にはあれでも薄いのかい？

865 ：前ｽﾚで23だった福岡人：04/11/14 23:53:34 ID:CsGNoxsM

ﾊﾊﾊｯ。やっぱ叩かれてた。かなりﾏｼﾞﾚｽしてるけど、
相模原のﾗｰﾒﾝを否定してるわけじゃないのは分かってもらえますか？
なのであえてID変わる前にﾚｽ付けときます。

>>853　>家系や二郎に慣れろ
相模二郎はよく行きますよ。前ｽﾚの23以降に書きましたけど。
独特のｽﾀｲﾙだけど自分の中ではうまい店だと思ってます。

家系なんですが、町田家はまぁうまいと思います。
が、先週行った○藤家(JR相模原近く)はおいしくなかった。(行くのは2回目)
ｽｰﾌﾟが野暮ったくなんとも臭い。ﾆﾝﾆｸ入れても、ｺｼｮｳかけてもﾀﾞﾒだった。
油少な目で頼んだけど、ﾗｰﾄﾞ？みたいな脂が
口の中にのっぺりと広がりｺｰﾃｨﾝｸﾞされた感じ。
ｽｰﾌﾟ失敗の日だったのかな？家系の嫌いな所がつまった一杯だった。

家系って、こもった様なにおいが特徴なので紅しょうがを置いて欲しい。
ｻﾊﾟｰﾘするし、太麺の食感からたまに開放されたい。
(´-`).｡ｏO(ﾎｳﾚﾝｿｳってなんなんだろうなぁ。
　　　　　　　　　　　臭み消えないし、食欲増進でもなさそうだし。)
>>864
前ｽﾚ(たぶん)でその店否定しちゃったんですよ。薄くて、そうめんって。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 00:40:09 ID:/ZvBMQRV

うーん、この辺で九州ラーメンとなると、今出てきた店ぐらいだもんなぁ。
町田の火の国とかは？ってとっくに行ってそうだけど。
そう考えてみると九州ラーメンの選択肢ってかなり少ないな。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 01:02:41 ID:qN9j7pAX

去年の夏頃までの町田家は総合的にバランス良かったのだけれど
最近では清新の横濱家にも劣るようなバラつき具合───麺の固さ、デフォルト醤油加減のブレ───がある。
横濱家については焼豚の品質が下がったように感じる。（今年の夏頃を境に）
それでも横濱家のほうがまだまし。ファミレス風でバイトで構成されているからといっても侮れない味だと思う。

>>852も推していたけれど、自分も大石家はいいと思う。
細いのに麺はしっかりとしているし、チーズがスープによくあっていると思う。
スライスチーズだからスープが冷えるとかたまりっぽくなる。
あのコクを均一にするには九十九風に粉状チーズにしてみるのはどうかと思うことがある。
大石家の欠点は具が多すぎるところ。お腹が減っていれば問題ないんだけれどね。
コーンがどんぶりの下に沈むほど入っているからラーメンと格闘しているような気分になる。
福岡人につられて流レスすまんです。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 01:21:43 ID:g4EWEpal

＞＞851は、地元で食べた慣れた豚骨ﾗｰﾒﾝの味の店を探している
訳であって・・・・だから、相模原の豚骨ﾗｰﾒﾝがレベルが低い
みたいな考えは、ちと違うと思う。

私的に家系、豚骨ﾗｰﾒﾝは都内にいかなくても相模原の中で
１番網羅できると思ってるし。
都内にでるなら、上記であげた、六角堂（できれば８角堂）
野永や、村田屋でいいやって私的に思ったのが実体験。

九州で人気の豚骨ﾗｰﾒﾝは、たいてい関東進出してるし。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 01:44:08 ID:6HeRv9Vg

町田になっちゃうけど小田急駅前の「夢はじまるｂｙ」かなぁ。
「火の国」のほうはちょい味がしょっぱかった。
熊本系？の分田上、不知火も結構好きです。

八角堂は俺にはあのアンモニア臭が無理でした。
六角堂は行った事ないけど、やっぱりあの臭いはするんでしょうか。

私も魚出汁があまり得意でないので純粋なトンコツさがしてます。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 01:45:58 ID:6HeRv9Vg

あ、火の国の近くにある「黒船」、「奥津屋」ってどうなんでしょう？
食べたことあるかたいますか？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 01:52:11 ID:Fq1L94ce

NAGAHAMAは味の素を入れ過ぎだと思うね。
目の前で店員さんが丼にこれでもかというくらいに味の素を
入れてるのを見ると萎える。
あの位コッテリしたスープを作ってるのだから味の素無しでも
かなり旨いはずと思うんだけどな・・・・・・・・・・残念！！

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 02:39:33 ID:SSeQxFKP

>>869
どっちもうまいよね。
マー油を散らして熊本ラーメンをアピールするのが本店の火の国。
夢のほうは、それに博多テイストを加えたもの。どっちつかずになってしまった感も否めず。

六角は、臭みを出さずに見事にまとめた一杯。八角のほうがくさい。
濃度なら、野永やも見逃せないが、なんせくささの質が違う。
このばーいの、くさい、は最大の褒め言葉。九州ラーメンはあんな匂いがいいのだ。

くさい、といえば、県内最強はたぶんブッダガヤ＠小田原。
次いで、葉隠＠横浜と続く。
ブッダの豚骨臭に耐えられる人は、このｽﾚでも多分一人くらいしかいない。そのくらいくさい。
こちらは一応熊本ラーメンで、桂花出身らしい店主がやってる。
葉隠もこれまた強烈。
こちらは佐賀ラーメンらしい。細麺もなかなかウマイ。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 04:58:06 ID:pLJfcr9I

まぁあれだ。
六角堂でガマンしとけって事だぼげ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 05:27:13 ID:tw1iOZpE

福岡出身のバカ氏寝よ。町田家はまぁまぁって時点で終了。
カップ麺板にでも行け。バーカ！

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 06:26:51 ID:bFQJSfbW

味の素かなり勘弁。
だけどよっぽどじゃないと入っているのがわからない。

まだまだ勉強不足っす。

長浜のアレは味の素なのかなぁ。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 06:47:17 ID:oSwfjLqu

>>865
ハッキリいうと、そんな探し物しても不毛だって事。
九州に行って「二郎がない」って騒いでるようなもんだ。

そりゃ叩かれるだろ。アラ探してケチつけるし。第一声からして喧嘩腰だしな。
あんたが「九州に二郎無い？」って聞かれたら、それなりに似てる店を
紹介するしかないだろ？俺らだって似てる店を紹介するので精一杯だ。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 10:37:10 ID:pG5nIemJ

ttp://www.gay.jp/VJ/label/ssv/main/img/LL00340.jpg
ttp://www.gay.jp/VJ/label/hmv/main/img/LL00139.jpg
ttp://www.gay.jp/VJ/label/ssv/main/img/LL00347.jpg
ttp://www.gay.jp/VJ/label/ssv/main/img/LL00344.jpg

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 15:26:03 ID:4iylZ3aO

>>870
町田スレに行かれると良い・・
でも奥津君はなかなかヤリマッセー！

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 22:25:58 ID:LsdESe8W

漏れとしてはお気に入りの店がここで叩かれてると反論もしたくなるが
「叩かれた方が混まなくていい鴨」とﾆﾝﾏﾘしてしまう
卑怯でつか？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 23:57:59 ID:2PZIDf/a

全然出てこない店もあるなぁ。それぞれコメントします。

・揚州商人
→チケット使いましょう。
・ねぎらーめん大ちゃん
→微妙に行く気しない。
・太陽ラーメン
→ちょっと気になります。
・大五郎
→夫婦丼って何だろう？
・まんぷく
→メニュー多くて分からん・・・。
・松家むらまつ
→実は美味しいと思います。でも客いない。
・ラーメンガキ大将
→チェーンっぽい。てかチェーン？
・たぬき
→おばちゃんの店
・上溝のラーメンショップ
→何気に混んでる。非ラヲタな客層
・庵庵
→あぁ・・・んー。はう。
・紅洋
→ラーメンオンリーなのに・・・。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 01:34:59 ID:+XzJaSzk

一応お知らせまで…。
相模大野の南口の味里跡地が戦国になってました。
やっぱり戦国だからガラガ……。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 01:50:48 ID:4cdklYFL

↑ どんなラーメソ屋なんでつか？説明汁

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 01:56:33 ID:xKvkBmqN

>>880

　
ぼ　　　く　　　ち　　　ゃ　　　ん　　　年　　　は　　　い　　　く　　　つ　　　で　　　ち　　　ゅ　　　か　　　？

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 03:13:07 ID:ZT3pDaRX

>>881
げげっ。戦国って、もしや横浜西口にあるアレか。
ｶﾅｰﾘ、シー調なラーメン出す、何でも屋っぽいアレか。
昔環二に支店出してあっというまにあぼーんしたんだよなあ。

あっちいけ、シッシッ

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 09:17:32 ID:6LFKAssr

>>868
漏れも都内で博多一番や村田屋と同レベルの店は
「御天」と「丸金」しか知らない。
「一風堂」は横浜ポルタ店は美味いと思うが、恵比寿と五反田で
食ったときは平凡な味だった。店によってバラツキあり？
「博多天神」とか「赤のれん」、「博多龍々軒」は笑っちゃうレベルだし、
「じゃんがら秋葉原店」は漏れの知る限り日本一まずいラーメンｗ

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 15:08:22 ID:GHpusP0D

紅洋はもやしラーメンはあんかけで絶品です。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 16:46:31 ID:5/qpFjuX

村田屋（笑）

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 17:38:08 ID:fRDNRFCa

大野の新しく出来たむつみ屋の近くの博多ラーメンうまいよ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 19:06:01 ID:oLSvmoHn

葉月がおいしくなったとここで見たから期待して行ってみたけどダメだった。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 19:19:31 ID:RFN5hpFZ

↑何を食ってどうだめだったのかを書いてくれないと、何の参考にもならんのだけどね。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 21:00:31 ID:XI1Clblc

>>884
戦国ラーメンは、カニかまぼこが入ってて超うまい

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 22:00:00 ID:GjB1bxi1

＞都内にでるなら、上記であげた、六角堂（できれば８角堂）
＞野永や、村田屋でいいやって私的に思ったのが実体験。

私的なレポ（有名所ばっかだけど）

田中商店、御天系の味は、八角堂でまあ補えるし。
八角堂は臭みを感じるのは確かだけど、好みだと思う。
なんでんかんでんとかも、そんな感じするし。

臭みを感じなくて食べやすかったのは、唐そば、英とかだけど
逆に、ものたりなさを私的に感じ、村田屋の満足度と同レベル。

じゃんがら,光麺などのマイルド系は、無難に美味しいけど・・・。
一蘭、こうりゅうとかは、まわりウケがいいけど、高いしあの
回転率の高すぎるシステムがどうも好きになれないし、一方
野永やもウケがいい味して接客が抜群にいい。

熊本ラーメンは、火の国とか、大石屋の方がいい仕事してる気
がするれど、自分は桂花が好み・・高いけど。

日向屋とかは、私的に好き。
なんか、強引な比較になったけど・・。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 23:38:16 ID:XI1Clblc

>>892
恥ずかしきラヲタ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 00:49:27 ID:JKWL/k0H

>>892
ﾜﾛﾀｗ

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 02:23:40 ID:RdmTgcry

村田信者UZEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 03:38:58 ID:FViGf06f

ムラタはなんであんな客入るか分からない。何年も前からずっと
盛況だからリピーターも多いんだろうと考えると余計に分からない。
ぶっちゃけ長浜までのあの通りって激戦区どころかレベル低めな気が。
一国堂はデフォ700円＆うまいと聞かないので一回も行ってない。
満天星は店主いい人だけど喫煙可だからあんま行きたくない。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 05:47:22 ID:YmOWTfeX

>長浜までのあの通りって激戦区どころかレベル低めな気が。

あの通りでは、タイ料理店のエバンってあるけど、そこで
マミー・トム・ヤンクン（辛くて酸っぱい海老入りスープの麺）６８０円とか、
クゥエイ・ティオ（ひき肉入り汁そば）５２０円とかをたま～に食べるけど、
こっちの方がうまいって思うな。。。あの通りではね。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 06:11:03 ID:jnlOZI4Y

漏れは「おやじ麺」とか一汁一菜好きな人のほうがよっぽどわからん。
野菜が入ってりゃいいのか？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 17:04:48 ID:+9YH1qMd

>>892
ﾊｹﾞﾜﾗ

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 18:54:43 ID:dZ6IdpZo

俺も書いた後、恥かしくなったＷ
勢いで書くのは、いかんな。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/18 19:17:07 ID:xZCTAneo

久しぶりに満天行ったけど、やっぱ旨いな。
もうちょっと客入ってもいいと思うんだが…
インパクトで勝負するらーめんじゃないから、若い人には物足りないのかな。
さっぱり系の醤油ってあの辺りでは割と貴重だと思うんだが。

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/18 21:39:02 ID:rhY39EFH

満天は麺が・・・スープももう一息って感じ
いいところまでは来てると思うがね？
リピートするまでじゃないよね・・・

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/18 22:43:09 ID:ZY0IyPYU

満天は客が4人くらい来ただけで旦那がいっぱいいっぱいになるから
ﾋﾄｲﾈのほうがいい

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 01:50:58 ID:nxmas4hx

丁寧に作ってるのはわかるけど出すのが遅すぎる希ガス。
最近はスープの味が濃くなってるような。醤油も塩も初期の滋味なのが好きだったなぁ
あれは味が濃くなった焼豚の味がスープに移ってるのかな？透明度も低下したし。
麺って以前の塩の麺が良かったのか？漏れは今の麺で満足だが。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 07:33:14 ID:gYGG5J22

花と風は八時からの朝営業はじめたんだね。
さっき前通ったら仕込みしてた。

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 07:37:23 ID:B2Pg5nb0

下九沢にできた「ドラゴン･ラビッツ」ってどうよ？
自家製麺で塩が売りらしいが・・・
風花よりうまきゃいきたいのだが・・・

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 19:52:22 ID:oBf6tLo4

>>905
朝からラーメン食べるかな？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 20:57:17 ID:gDkb7U4P

アイワラーメン館、間に合うのか？

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 21:31:46 ID:etXeocnE

>>902
麺そんなにダメかな？

>>904
俺も塩は前の方が旨かったと思う。
塩に関しては麺も前の極細麺の方が好きだったな。
醤油は今の麺のが合ってると思う。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 21:50:14 ID:IuB1WMJ3

ラーメン館っていつからよ？

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 02:09:53 ID:2OeLvmzb

>906
行っちゃいました
なんてーいうか　　普通のラーメン屋さん
何処にもあるような
いい過ぎ！？
HP見て　塩専門みたいな　でも味噌ありです
明日は　味噌食べよー

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 02:50:22 ID:7NJ9xM1E

店構えと言い内装と言い、ホントありふれたラーメン屋さんて感じだね。ラビッツ。
サイト見たら、なんだか脱力。「塩」とか「麺」にふりがな振ってあって笑った。
日本酒推してるけど、ラーメンには合わないと思うぞ。
夜の部は、近所の人たちで居酒屋状態になっていくのだろうか。
あ、味噌も夜だけですね。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 19:24:10 ID:iRnTKh21

葉月、チャーシューは好きな感じだったけど、
ラーメンは後味が悪かった。塩ｽﾄﾚｰﾄ麺。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 20:57:01 ID:V3jEgQHQ

葉月：初めてスーラーめんを食べてみた。ちょっと酢がだめなのか、水っぽい
感じがしてハズレかな？と思ったけれど、結局全部食べてしまった。完食。
しかし、もっと酢の味を出してもいいと思うけれどね。いい酢を探してください。
独特のさっぱり感はどのメニューにもあって、これが癖になる感じだね。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 08:50:30 ID:N5TtIPd1

葉月　美味しいんだけど　店を出たときの　口に残る
油ギュスが　スープの上澄みを　チョット少な目が　
おい等には　いいかなーって　感じですね

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 09:16:47 ID:FdR1M8xv

葉月はスープの色のワリにしょっぱいんだよな。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 12:04:41 ID:glNRZaZv

葉月、キリッとした塩気が目立ちすぎてかは分からないが、
味のふくらみみたいなものが少々乏しく感じる。

おやじ、アイワールド向かいに移転してから、おやじ麺が
やたら甘くなったような気がして全部食えなかった。
砂糖でも大量に入れてるかのように。
前はすごく好きだったんだけど。

魚介前面に出してる店ないかなあ。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 12:05:58 ID:AhEcgtEk

>>915
日本人の方ですか？

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 12:57:55 ID:fn/AWDRA

>>917
寿司でも喰ってろデブ

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 21:21:03 ID:RFe0U76a

味のふくらみってなんだろうね。
塩気が目立ちすぎて味の「ふくらみ」が乏しいって
ようするに塩の味しかしないってことなのかな。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 21:23:13 ID:/vcDBmxU

アイワの駐車場、カレー臭い。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 22:32:02 ID:dw70U8Yo

>>917
からいもん
節系じゃなくホタテだけど

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 22:59:10 ID:YadYRxj5

>919はIDがちょっとアイワールドっぽい

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 23:26:59 ID:YKgltJ+P

橋本にあった鹿児島ラーメンってつぶれたんですか？

925 ：905：04/11/22 01:18:52 ID:XE2WHPoT

>>907
それがね。今日よく見たら、ただの朝営業じゃなくて
「醤油ラーメン」だったので驚いた。８時から１１時のみの限定のようだ。

>>924
スープにずれがある、とか貼り紙してた店ならとっくにあぼーん。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 04:13:14 ID:UjX8naMc

なんかさ、葉月とか満天星とか町田の風来坊とかさ、
あっさり系の(しょうゆ)ラーメンっていうのはどうなの？
オレの味覚が鈍いのかもしれないけど、スーパーで袋めん買ってきて、
ついでにうまそうなチャーシューでも買って、家で作ったのとあまり変わらないような。
あるいは、その辺の日本そば屋の中華そばにも、そこそこおいしい店があったりする。
あと、魚系のだしを強調したインスタントもいっぱいあるしさ。
味噌だって塩だって、まずまずの味を出してる。

どうせ金払っていくんなら、微妙な味の違いなんかより、極端な味(その店以外では食べられないような)
の店にいきたいと思うのはオレだけ？

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 05:42:10 ID:ZRvtQVjS

>926
で、しょっぱすぎのがんことか、どろどろの一発とかがいいのかな？？
まぁ、自分でおいしいと思うならどこへ行こうといいけどね。
体こわすなよ。。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 06:10:25 ID:clRkpTER

>>926
バターでもかじってろデブ

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 11:57:19 ID:zCyDfZ68

おぃおぃ釣られ過ぎですよｗ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 14:46:40 ID:IFipklsf

>>926
あっさりラーメンの中にも、スープに素材の旨みがキチンと出ている店と、
材料をケチっているのか、スープがお湯っぽいだけの店がある。
高級素材を謳うような店に限ってスープがお湯っぽい希ガス。
そこそこ優良な素材をﾀﾌﾟｰﾘ使った方がいいのかも。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 23:09:51 ID:86YJ/HnV

そこそこ優良な素材をタプーリ使うと、中村屋のように
少ないスープでえらく高くなるわな・・。

だしを取った事ある？
風味ってすぐに出るんだけど、旨みはなかなか沢山
は出て来ない。濃厚な旨みを出すには、材料を増やすか
そこに化学調味料を沢山入れないといけないのよ。

お湯っぽいスープは、化学調味料で味を誤魔化さない分、
誤魔化してるものに比べて旨みはやや抑え目になるよね。

普通な感じで2000円するラーメンでも高いと感じない
客ばかりなら、優良素材だけでスープを作る事も可能
だろうけど、そうもいかないから主は苦悩してると思うよ。

好きじゃなきゃやってけないくらい、儲からない商売だと思う・・。
店長が襟元ぼろぼろのシャツ着てるの見ると、ねぇ。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 02:06:14 ID:LzeC7fd2

よしいち、久々に行ったけど、あれじゃこの先厳しい
かなと思った。八王子系最南らしいけど。たいそんと比べても
スープ、麺、ともにcheers!

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 07:08:44 ID:ZT9+1Cyj

英語の意味分かりません。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 07:13:28 ID:lnx6hPxs

>>931
漏れは化調なんざ加えても旨みは濃くならないと思うね。
和風ダシで考えてみれば、鰹節タプーリの濃厚ダシなら
旨みを感じると思うが、化調なんか山のように入れても
キモチ悪くなるだけ。
つまり、あっさり系のスープに化調を山のようにブチ込んでも
変な味になるだけで意味なし。やっぱりお湯っぽいあっさり系の
スープは素材の量が少ないってことじゃないの？
化調を大量に使ってる店は、豚骨系の濃厚なスープで
すでに化調は必要ないのに、強迫観念のように使い続けてる
んじゃないかな？
漏れが食って化調を感じたのが長○と味○やま○こだったからだけどｗ
逆にあっさり系で、食ったあとキモチ悪くなるくらい化調使ってる
とこってある？

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 09:18:37 ID:c2Z8Mu6i

もともと旨み調味料はタップリ使ったり山のように入れたりするもんじゃないだろ。
旨み成分を濃縮し結晶化させてるんだからほんの一寸入れるだけで充分。
それに、単一成分を加えるだけだから、その他の味は変わらない。
深みとか面白さなんて増しはしないということ。
単に加えた成分の持つ味が増えるだけ。
塩や砂糖もおんなじだろ。

問題は、使っている内に慣れというか麻痺というか加減がわからなくなるんだな。
気がつくとどんでもない量を入れている。
そして初めて食べる人にとってはどんでもない味になっている。
そうなったら、その味が好きな人たちだけにとって美味しいとんでもない食べ物ってことだな。
そんな食べ物には近づかないほうがいいね。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 10:20:14 ID:BKM7wzI2

>>935
たべっ子どうぶつでも喰ってろデブ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 10:55:03 ID:jnrCJAM4

竜兎達は？

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 12:52:59 ID:BNQPJiHC

たべっ子どうぶつって何？

939 ：奈留撮：04/11/23 15:51:13 ID:q/H6uqh5

わたすはhnを
他辺立異助に変えますた。
これからもよろすこおながいします。

940 ：屋台大好き：04/11/23 16:16:07 ID:H0BUF7G+

だからどこが一番おいしいのか？日進，ぺヤン具、札幌一番？

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 16:32:58 ID:VK3qYjCx

ボンカレーだろ。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 20:47:46 ID:4Qmqikin

あのね、上溝ラーメンショップ近くの朝日や、そばやだけどラーメンうまいよ！！
値段も安いし、結構おすすめだよ！！

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 20:52:58 ID:qeQaS1dX

旨み調味料といえば、支那そばやの系列なんかは、特製の顆粒買わされるんだとか。
スープの作り方の例なんかを公開したりする佐野さんだが、これの成分はずっと内緒にしてるね。
成美堂出版のラーメンの作り方みたいな本で読んだんだよな。
無課長って一体ナンなんだ、と思ったわけだ。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 21:27:10 ID:gARf0Lzg

>>943
天然素材の顆粒ナンじゃないか？

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 21:32:07 ID:xvH8MJU4

今日東橋本の小川に行ったけど何あの店？

店員がくしゃみっていうか咳とかしてるけど、手で押さえないからそのへんに
ツバとびまくり、頭ボリボリ書いた手を洗わずにそのまま調理、最悪。

もうがっかりって感じ。
昔の白いスープのころよく行ってて久しぶりにとか思って入ったけど
もう店員が不潔すぎて最悪だった。
二度とｲｶﾈ。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 13:06:17 ID:I9qPqN4j

ニュースで池袋の大勝軒が出ていたけど、同じ系統なの？
つけめんの老舗？発祥の店？元祖？

ここで聞く話とテレビでの評判は正反対ですね。
って、テレビで批判したりしないか。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 14:21:18 ID:QteUPt0s

>946
アイワ前の事？それならば池袋大勝軒の流れ。
淵野辺の店は永福系だったに思う。

詳しくはグーグル先生に聞いてくれ。いくらでも出てくるから。
あと、元祖＝ウマイってわけでもない。さらに、のれん元がウマイから
のれん分けした店がうまいとも限らん。

948 ：946：04/11/24 14:33:16 ID:I9qPqN4j

あ、アイワ前のです。のれん分け・・かあ。
池袋の管轄ではない、だけど池袋に居た人が出した大勝軒・・かな。
これも一種の家系？

昨日の18:20頃のTBSのニュースの特集で、池袋ラーメン戦争っての
やっててさ、大勝軒が最強のつけ麺で、他店がそれに挑む・・みたい
な内容だったので、よっぽどなのかと思ってみたんだけど、あくまで
池袋だけの話なのね。

相模原大勝軒については賛否両論だし、試しに行ってみます。
今日はもう無理か・・。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 20:59:37 ID:6E7DPmgx

相模原大勝軒に賛否両論の「賛」ってあったのか・・・

950 ：946：04/11/24 22:05:08 ID:I9qPqN4j

このスレでは >767 くらいかもな。
賛は友達とか食った人のページとかだね。

まあ、食わなきゃわからん訳で。
ここで叩かれてた花と風も、味自体はとても良かったので、
やはり自分で行って確かめるのがいいかなと。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 05:01:10 ID:NKIdDdnH

花風はBBSでのDQNぷりがあまりにアレだったから叩かれてるんじゃねえの。
味云々ではなく。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 05:26:35 ID:VKDmDs8A

風花の、手が込みすぎたチャーシューも、私にはシラケもんだったけどね。。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 08:54:24 ID:WX8rAisY

店主の性格で味を決めてはいないでしょ？
店に居る時と普段とは別人格な人もいるでしょうし、
味覚も個人差あるのだからね？
世の中にどれほど舌自慢の方が居るか分らんが
目の悪い方、耳が悪い方、鼻が悪い方、音痴な人もいるし
運動神経が鈍い人も居るわけで、味覚だけ優れてる人ばかり
多いわけないでしょうに？
一般受けしやすい単純な味ほど支持されてるだけなのでは？
プロの料理人が旨い！と言っても、ん？これが旨いのか？
と思った事ありませんかね？
本に出てる、有名店の暖簾分け、行列してるなんてのも
所詮他人がしてる事、自分の好みに合うか合わぬかは自分で決める事！
他人に好み押し付けられるの嫌でしょ？好みに合わないから「激まず」
なんて簡単に言うのはどうでしょう？
贔屓の店のこと言われたら反論したいでしょう・・・
そんなやりとりが、ここは楽しいのでしょうがね？
誹謗中傷板でも、役立つ情報元であってほしいですね！

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 09:00:04 ID:gYjOiWx0

>953
内容はまともだし賛同できなくも無いが、もちっと読みやすく
段落を切って行間空けるぐらい出来んかの？

長くて読みにくくウダウダ書いてあるﾚｽだと、読まれない比率が高い。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 12:22:38 ID:xXBOug1+

で、どこを縦読みすれば？

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 16:15:23 ID:QQ8grqjW

>>953 を要約。
・店主の性格で店を批判するな。
・単純な味が一般受けする。
・まずいとは言うな。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 16:25:54 ID:QQ8grqjW

店主・店員の普段の生活態度まで文句言うつもりはないけど、
店にいる時や、店の者として行動する時は責任あるべな。
食べ物屋は自販機じゃないんだから、味だけじゃ評価されない。

話題の彼は店では問題ないけどな。
味もね。
ただ、批判アレルギーなのか過剰反応しすぎる。
客入ってるんなら自信持てばいいのに。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 17:35:43 ID:F0OmieuG

>953
大人な意見は最もですが、子供が多いので言うだけムダ。

・みんなベタ褒め→行って見よう
・擁護とアンチがケンカ→行って見てケンカに参戦
・アンチばっかり→ちょっと警戒

という感じで、俺には役立つスレです。

よほど店に不快感が無い限り、味でしか店を評価しない。
一般受けなんてどうでもいい。自分が旨いと感じるかどうかだろ・・。
単純な味でも複雑な味でも、うまいものはうまい。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 18:48:37 ID:My3ICR6s

おねがいだから、DQNってなにか教えて下さい。
用語がよくわからん。

俺みたいな人とか、書かれそうだけど。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 19:36:50 ID:FIBzUtE9

食い物商売は味で評価されるのはもちろんだが、
接客や店全体の雰囲気も大事。
そしてなにより、衛生面は最重要だと思うのは俺だけか？

もっとも衛生面だけ合格って店はダメだけどね

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 19:42:49 ID:+enY5MBA

床が脂でツルツル（ヌルヌル）滑るような店がうまいんだなぁ、これがっ！

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 21:58:56 ID:HZoukzh0

>>960
それにはﾊｹﾞﾄﾞｩ。

カウンターのきれい、きたないとか店構えのきれい、きたないとかなんとかいうよりも
店員のひとつひとつのしぐさに現れると思うんだよね。

>>945みたいなのはもう論外も論外だけど。
いくらテーブルをきれいにしようが、客の食べた後をちゃんと店員がふこうが何しようが
調理するカウンターの中の人が不衛生きわまりない状態じゃどうしょもない。
中には鼻をずるずるとして、手で鼻水をぬぐいさったのにそのまま調理器具触ってる店とかもあるし。

これからの時期どうしても客商売はインフルエンザとかで咳をすることもあるかと思うけど、
「ぶえーっくしょん！」とか厨房で平気でやるような店は保健所に通報したくなる・・・。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 08:58:23 ID:9U8LLSsh

町田家矢部店はいつ行っても清潔で好感持てるけど、
味がアレだけ極端だとガッツリ好み分かれるだろうなｗ

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 13:40:43 ID:rh1GGUjo

>>963 ハゲドウ。
確かに、厨房の中とか客から見えるところ、常に洗ってるもんね。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 16:45:17 ID:MpfT/Fva

万年青が好き。
こないだはちょっとしょっぱかったけどな。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 18:40:15 ID:N7YRStHv

>>963 店は綺麗だけど店員の態度が最低ドクーン決定

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 23:13:00 ID:DJoyUuCf

風邪と鼻取材の依頼があったって
そのうち幽迷店気取りにならないかといまから漢詩
営業時間もメニューもコロコロコロチャンだし
愛ワールドのラーメン村の開店がのび太のを「やっぱり」と言って
ほくそ笑んでいる顔が見えるようだ
「やっぱり」って！　何が「やっぱり？」

968 ：塩ラーメン：04/11/26 23:58:29 ID:+lp1X7Gs

数年前、相模原市の村富線沿いの、
相模原公園入り口の信号あたりにあった屋台の、その後の情報を知りたいのです。

その後アイワールド近くに『いくよ』と言うお店を出し、
ようやく発見したのにすぐに閉店してしまいました。。

どなたかお願いします。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 00:20:52 ID:nVdqfMtv

>>964

その部分が最悪なのがNAGAHAMA。
汚いにもほどがある。
しかもカウンターの短辺の部分に座ったら
空調機(？）らしきものから顔に向かって
生ごみの臭いがぷ～んと。

気持ち悪くなって途中退場。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 02:03:02 ID:RDyrlBi3

壱発、NAGAHAMA、村田屋

行列店

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 10:48:38 ID:LJN3ocnt

おやぢ休憩室乗ってんなよ。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 10:57:51 ID:St0SKqq3

>>969
あそこはマヂで移転するか改装してキレイにしてほすぃ。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 10:58:43 ID:/VkJynpm

次スレよろ
神奈川･相模原その１６（相模原市内全域）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101520673/

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 17:54:39 ID:u9XRX4bZ

>>968
幾世が潰れて、俺も消息は知らないけど、
話題に出てないところみると、ラーメン業を廃業したんじゃないかな？
幾世の時も美味しい割には空いてたよね。
お客としては空いてて嬉しかったが、潰れてしまえばみもふたも。。。
また、屋台で復活して欲しい

975 ：屋台大好き：04/11/27 18:50:31 ID:nCJ0yHqr

けっきょく　　老舗　　元祖　　のれん分け
なんつうのは馬鹿経営者ですな
蕎麦屋さんのラ～めんのほうが意外においしい

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 20:40:50 ID:wKn0dmAo

定期的に一人頑張ってる奴いるな>蕎麦屋の好き
ま、がんばってくれや。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 22:02:47 ID:DDwaLAtV

庵々

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 23:37:04 ID:+FS/GVi3

>>975 そりゃないな。
第一常識的な価格で美味いそばを出す店がほとんどない。
不味くて安い立ち食いか高くて美味い老舗と新興店ばかり。
まぁ、漏れは安くて美味い蕎麦出す店を知ってるから救われてるけどな。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/28 02:40:46 ID:LYqBiCQz

久しぶりに葉月に行ってきました。
味噌ラーメンを平打ち麺で。味付け玉子トッピングにチャーシュー丼。
そうそう、暫く振りだったのですが、サイドメニューが充実してました。
チャーハン・チャーシュー丼・皿ワンタン・ワンタンスープなど。
平日限定のランチセットもありました。

白ゴマをたっぷり効かせた白味噌のスープ、なかなか旨いです。
味噌ラーメンに合わせて作ったと思われる自家製麺なんだけど、
これはちょっと弱いかもしれないな。
やっぱり「支那そば葉月」だから、醤油系のスープに合わせてる気もする。

チャーシュー丼は、さいの目切りの豚にちょっとタレを振ってたまねぎのみじん切りがのる。
２００円なら納得。旨いです。

きっちり取ったここのスープは、やっぱり醤油が一番合うのかな。
チャーハン、ワンタンを食した方の感想をお聞きしたい。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/28 18:42:24 ID:rgrmioJI

ラーメン見聞録。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/28 20:07:10 ID:Va6qcIIh

ん？　ラーメン見聞録ってなに？？

982 ：塩ラーメン：04/11/28 23:19:40 ID:Y4JoPGtE

>>974

拾っていただき、ありがとうございます。

激しく同感です。また屋台でもなんでもあのラーメンが食べたいです。
お店が空いてて嬉しかったですけど
商売はお客が入ってなんぼですからね。。。。

なんか情報あったら教えてくださいね。