【ﾌｧﾝｻｲﾄ常連】 蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本☆PART 7【ｷﾓｰ】

東京都板橋区にある激辛で有名な「蒙古タンメン中本」。
先代･中本正氏から僕が「形だけ」継ぎました。
池袋と新宿と9月オープンの目黒店もよろしくね！

【PART 1】
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002440792.html
【PART 2】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1021/10212/1021257363.html
【PART 3】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10433/1043389651.html
【PART 4】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1058028474/
【PART 5】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068467645/
【PART 6】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081077648/

【ファンサイト】
http://nakamoto.aez.jp/
（一般人のサイトなので荒らさないように。公式サイトは存在しません）

まー、目黒店も９月にゃ開店するだろうし。２ゲット。

>>1
ｷﾓｰ。

ファンサイトにカキコしている常連のヤツらはキモ〜・・って語るスレなん？

ファンサイトのＢＢＳはおもろいよ。
だいの大人がたかだかラーメン１杯の話で罵りあってるんだものｗ
それもお盆に(大爆笑)
いや久々にツボなサイトだな。

>>5
(　´,_ゝ｀)＜２５過ぎたおっさんが、そんなレスしてると思うと笑える。

>>4-5
そういう話題をされた場合
「ネットウオッチ板でどうぞ、板違いです」と言われて削除されます。

前スレは、削除人が「スレタイはともかく、内容がネットウオッチに
なっていないので」削除されませんでした。

あれはあれで見てて面白いが、正直、ラーメン板なのにこのスレタイは
どうかと思う。しつこいというか・・・・・、私怨としか感じない。
そもそも中本スレなのに中本の話題が書きにくい雰囲気だ。

このスレの1、中本オーナーの名前だな。それが本人でかつこのスレを
立ち上げた人なら、ファンサイトで書かれる店の文句に私怨を感じて
このスレタイをつけたんじゃないの？

>>9
本人だったら「形だけ」なんて書くわけなかろう。

>>9
店の文句なら２ちゃんの方が多いに決まってるだろ・・・。今までのスレを
シラネーが立ててたと思ってんのか。

私怨って上釜ファンの事だろ

>>8
俺もあのサイトのありとりは苦笑ものだと思うが、
さすがにスレタイにまで一個人のファンサイト叩きみたいなものを
何度も使われるのは如何なものかと。
他にこんな事やってるスレなんてほとんど見かけないし。

×サイトのありとり
○サイトのやりとり

このスレはファンサイト叩きのスレか？

本店は辛さ押さえてるの？
俺の辛さベロのレベルがあがったのか？
最近、本店の冷やし味噌が全然辛く感じないんだよな。
来週、本店ツアーやるのに友人からブーイングが出たらどうしよう。

あっちの常連（大体誰か分かるけど）も２ちゃんに書き込んでるみたいだね。
もちろんとやかく言うことじゃないけど、もう少し分からないように書けって！
ほんとに･･･

結局一連の騒動は管理人の株を上げ、一部の人々の株を下げて終わったな。
って俺もしつこいかなｗ

昨日本店行ったら北極の色が今まで見たことないほど薄くてびっくり。
らー油?の層の下の味噌の層が見えてた。
唐辛子追加して済む問題じゃないぞ。

あのサイトが叩かれる理由がわからんのだが、
教えて、親切な人

マンセーがあつまるファンサイトなんてあんなもんでしょ
掲示板の雰囲気

>>18
常連が馴れ合っているからかな？
あと、料理を作品と呼ぶのは個人的に笑ってしまった。
でもそんな行き過ぎなとこに中本への愛が感じられる微笑ましいサイトだとは思う。
俺は掲示板のやりとりには興味がないからロム専門だけど。

わーい！体操勝った

個人サイトだから馴れ合いはあるでしょ。というか一部の香具師が
ファンサイトを意識しすぎ。このスレたてた上釜Ｆも。

本店の北極いつもと違う味がした。
なんか辛さが弱まってたよ。
１７みたいな感じだった。
下の味噌みえるわ、麺すくないわ。

　　_,,_
（ノﾟДﾟ）ノ　
/ __　/ 　　　
V　V 汚物処理完了age

放置○＠とか○ンジャーなんかは間違いなくこっちに書いてるんじゃない？

かもしれないね。
でも、ここになんか書きたくないからｱｯﾁにかくんでしょうね。

>>25
違うよ。　ここの奴らに反論を書きに来てるって事だよ。

たしかにファンサイトは、キモい要素が結構あるけど、
ヲチ板住人の俺から言わせて貰えば、ぬるいな、ぬるぽ。

あぁ・・・
そんなことは気にしてないから

>>27
ガッ！

　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　と　　　　）　 　 |　|
　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/ ←>>27
　（＿フ彡　　　　　 　　/

どっちもどっちだなｗ

http://yumisuka.kir.jp/photo/mairu2/030.jpg

>>32
ページを表示できません

中本くいてえ
無性にくいてえ

ついに行ってきました。辛っ！
蒙古タンメンをなんとか食ったのに…。定食のマーボーは無理。
半分残してしまった。帰りにコンビニで午後ティを買って飲んだ。

次は味噌タンメンにしておく。ちなみに冷やし五目タンメンだともっと辛いの？

>>35　辛いよ。ただ、辛い＋熱いの｢熱い｣が無いから多少は食いやすい。

今日初めて新宿店に行ってきました(いつもは池袋週1ペース)。
ここで過去にボロクソ言われてたから全然期待してなかったんだけど、
全然悪くないじゃないっすか。自分はいつも冷やし味噌だが、
連れに味噌タンメンのスープをもらったらむしろ池袋より美味しく感じたよ。
冷やし味噌の方も問題無し。(もしかしたら冷やしと温かいので麺が違うかな？)
出てくる時間は池袋より断然遅かったけど。

まあ、アイドルタイム(16時半頃)に行ったから安定したものを供給できた
のかもしれないが、全てひっくるめて満足でした。
新宿不味いってのはデマ？それとも俺が味障？もしくは向上したのかな？

新宿しか食べたことないんでなんとも言えないが、
辛さが売り物ということを考えて、食べ物としてはまああんなもんでしょ。
中本ファンにはオリジナル指向が強いのがここ見てても分かるから、
新しい店はあんまり評価されないんでしょう。

前スレで、日によって違うってことじゃなかったっけ。＞味

新宿店で時々食べてるけど、日によって美味い不味いといえるほどの味の違いなんかないよ。

辛さや旨みなど多少のぶれは全店あり、先代の頃からの「伝統」ｗ
って結論が出てる。
作り置物は比較的ぶれにくく、オーダーで作るものはぶれやすいそうな。

作り置き物…蒙古タンメン、冷やし味噌など
オーダー物…味噌卵麺など
↑詳しい人フォローキボンヌ

>>40
その作り置きかどうかの分類はファンサイトで見かけた気が。
ＢＢＳだったらそのログは流されたかもしれんが。

作り置き系でもブレはあるよ。
同じ蒙古タンメンでも、汁が薄い時とか、
麺がやたら多くてかんすい臭い時とかある。
うまい時は伝説的なうまさだが。

初めて食べましたー。
味噌タン麺食べたのですが辛いというか熱いというか大変だった。
でも美味しいからたべちゃう・・
昼行くと込んでて平日いけないのが残念＠池袋

池袋は混んでても回転早いから、わりとすぐに席につけるよ。
最速の時は階段下から並んでて、15分でラーメンにありつけたことがある。

池袋は座ってからラーメンが出てくるのが早い？

開店時にあらかじめ茹でていて出てくることが早いことは以前もあったけど
先日閉店間際席に座ってオーダー訊かれて（麺カタにした）1分くらいで出てきた
他の客のオーダーミスが回ってきたのだと思うけどビックリした。

池袋は早くていいですよね。
それに比べて本店ときたら回転悪杉。
水ぬるいし。

まぁうまいからしかたないよ！
池袋は早いけどおちつけないからな。

にこセット麺大盛りなの知らなくて、大盛つけたら山が出て来たよ…
なんとか食えたけど、破裂するとこだった（@益@；）

>>48
なによその変な顔文字は、ふざけてるの？
益⇒�u

(@�u@；)なんだと









ありが�d

>>46
池袋店が回転が早くて、さほど待たなくていいのは同意だけど、水は最初に出される氷入りの一杯目を除けば、
自分で注ぐカウンターに置いてある水は大抵ぬるいよ。
この暑い季節に激辛ラーメンを出してるなら、製氷機も増やせばいいのに。

>>51
最近はこまめに換えてるぞ

>製氷機も増やせばいいのに。
簡単に言うなｗ

>>52
そのこまめに換えてる水は氷も入ってない、ぬるい水な事が多いのだが。
しかも、開店してからさほど時間も経ってない時間帯に。

換えるときは氷入ってるよ!
池袋の蒙古だけはいただけない。
味見してよ･･･

もっと辛くしろ！！
発狂するくらいに。

>>54
え、うまいじゃん池袋の蒙古
俺が食った時たまたま当たりだったのか？
本店の絶頂時に勝るとも劣らない出来だった

>>56
アタリマエダ!!

昨日はじめて池袋店いった。
石神の色紙に「カラうま」とあった。

そのまんまかよ！！
ベタなコメントするくらいなら自分のフルネームだけにしとけ！

おかげでらーめんがショッパクかんじたぜ

　　　　　　　　　　　　　石神氏のおかげで、テレビに出れた中本だから。

　　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石神氏のおかげで、中本を知ったくせに。

辛いもの食う時は水を飲むな！って昔から言われてるけど、
中本のラーメン食いながら、冷水を流し込むのは至福の時だね。
ぬるいと最悪だよ。旨さ半減って感じ。

漏れ水飲むとお腹が苦しくなるから極力飲まないようにしてる。
食べ終えた後に存分に飲むわ。

本店の隣の豚カツ屋がきになってしょうがない。
行列にあきて何度行こうと思ったことか。
だれか食した人いたら感想プリーズ。

>>63
本店？池袋店じゃなくて？

隣のトンテンカンかなり美味い。親父はヅラ？

本店の場所が、昔、豚カツ屋だったんじゃなかったっけ？

豚テン館って、駐車場がやたらあるよね。
もしかして、中本が来る前って近所の人気一番店だったの？

漏れも気になってた
ノシ

�d典館ネタｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
あそこいつもスタッフ募集してないか？

本店の場所は�d典館の倉庫だったとかって前に見たことがある。

�d典館は１年前くらいに値下げされて以前よりは行き易くなった。
ここの衣は他と違ってとてもきめ細かくて歯ざわりがヨイ。
たしか姉妹店が東武練馬の方にあったはず。

ｼﾞｬｽ民といい、なんだかんだで住み分けはできてるんだろうな

>65
笑わせてもろた
頭羅確定あげ

てかジャスミンあなどれないぞ。
一回行ってみろって。

ジャシミン経験者ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

ﾄﾝﾁﾝｶﾝなら食いに行ったことあるぞ。
あの頃は中本見て「あんなラーメン食えるかよ、なぁ」
なんて言ってたのになぁ・・・。

オフ会やるんだって？
漏れが参加申し込んだらどうなるんだろ？
こっちの住人も参加ＯＫなの？

>>76
自分で判断しろよ、そんなこと

上釜さん、味噌卵麺のモヤシの量少ないっす･･･（泣

>>76
オフ会参加して報告よろ

たしかに最近の蒙古タンメンってあまり旨味を感じないね。
代わりに塩気を強く感じる。
これは本店と池袋店に関してで、新宿店は最近ご無沙汰なので不明。
どうしちゃったんだろう？

上釜ファンも常連なんだし大丈夫だよ!

蒙古＠池袋は最近ご無沙汰してる。
本店はまだいけるような気がする。

DEBUばかり話題に上るが、もまえら佐伯様を忘れるなよ( ´∀｀)
ファンサイトにはNSFなんてあるのな（NakamotoSaekiFanclubの略らしい）

トンテンカンの東武練馬店って
北町商店街のはずれにあるとこ？
たしかに同じ名前の店あった。
美味いならくってみるかな。

>>82
佐伯さんみると春一番思い出してしまう。。。

いい年してDQN爆音スクーターに乗っちゃだめだよ。
自分がアフォだと公表してるようなもんですよ。

それ佐伯のこと？

このスレでもたびたび話題が出る、新宿の辛口牛肉麺食べて見た。
一番辛い大辛を頼むと、おばちゃんが辛いけど大丈夫？
と聞いてくれた。食って見ると、辛さは北極ぐらいかそれ以上。
でも中本のただ辛いのと違って、スパイシーな辛さ。おばちゃんによると
漢方薬が入ってるそうで、後に残らない辛さという。旨かった。
650円で牛肉の塊が3切れ入ってるし、かなり値ごろ感あるよ。

トンテンカンで食べました。いやバブリーな店だこと。
一番安いのとんかつ定食１３７０円くらい。
２５００円とかの定食もあった。
あの場所であの値段でやってけるのかね？
味は・・・・・・・・・
僕の口にはあいませんですた。

>一番安いのとんかつ定食１３７０円くらい。
一体どんなトンカツ食わせるんだ（；´д｀ ）

すげぇな。。。
その値段は、あそこでだす適正価格じゃねーぞ。

>86
胴衣。

もっと語りたかったらとりあえず、こっちにおいで。
ここでﾁﾝﾀﾗやってるとそのうち「専用ｽﾚ立てろ!」って凄まれるから・・・

【激辛】一番辛いラーメンはどれ？【地獄】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085327580/l50

誰かぁ〜味源で鉄火麺の大辛くってみてよ。
一口目から口の中で小人が暴れだすよ

大昔、鉄火麺くって辛くてスープ飲めなかったけど、
中本のヒヤミとか北極食えれば余裕じゃないかい？
レベルが違うと思うけど・・・

>>91
>>90

>>91
鉄火麺大辛なんて、なんともねぇ。ただ脂っこいばっかでよお。

>>92
どうでもいいが冷やし味噌＝ヒヤミって略称は初耳。

>>87
昔はもっと高かったんだぞ。
特ロー定食（特上ロースカツ）はたしか2750円だった記憶がある。
結構大きいので、通常の横切りに加え、中心を縦にも切ってあった。
まぁ、バブリーって言えばその通りなんだけどね。

で、そろそろＢ○Ｅ麺も含めてスレ違いネタはやめようぜ。

鉄火麺は店によって当たり外れがある。
当たりの店なら、色は北極並に赤くて脂分は北極よりも遥かに感じない。

109の近くにある渋谷店はﾊｽﾞﾚ。

本店の北極が赤くなかった。頼むよ･･･

>>98
調理人によるんじゃ？
佐伯様バージョンなんて蒙古タン麺並みだぞ＞辛さ

今辛いのが食べたかったら池袋だと思う。本店は全体的にマイルドな印象。

味噌一の爆発ってのはどんななの？

ｽﾚ違い。こちらにﾄﾞｿﾞｰ
【激辛】一番辛いラーメンはどれ？【地獄】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085327580/l50

ヒヤゴはじめて食ったけどなかなかマイウ〜だね。

>>101
いいから知ってるんだったら答えろ

向こうに書こうと思ったが気分を害されたので、書いてやんないよー

で、今から北極ﾊﾞﾀｰを食しに出かけますから。のちほど

>>99
味噌卵麺は本店が辛いと思う。ま、調理人でちがうんだろうけど。
池袋は辛いっていうよりしょっぱいよ。全体的に。

昔、元祖中本よく逝ってますた。
懐か(゜д゜ )ｽｨ

>100
http://www.misoichi.com/
北極よりもっと漢方系と云うか、複雑な味がするな。
コクはタイ張るかそれ以上。故になのか塩辛いのがネック。

でた！従業員必死の直リン↑

ｽﾚ違い。こちらにﾄﾞｿﾞｰ
【激辛】一番辛いラーメンはどれ？【地獄】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085327580/l50

結局、ファンサイトでキモーいのは誰なん？

>>110
喪前。

>110
他のラーメンについての書き込みがあると．．．

　いちいち他スレに追っ払ってるﾔｼ
　すぐ関係者呼ばわりするﾔｼ

そりゃースレ違いかも知れないが、
君たち、そんなに中本のクオリティに自信がないかね？
無視するか何か言うとしても
「俺はそうは思わないが」くらいで良いんじゃないか？

他を食ってきて、改めて中本の良さが分かることもあるだろうに。
固く考えずにそういうきっかけもあって良いと思うけどね。

>>112
お前、何言ってんの？
はっきり言って単独のスレしか見に来ないちゃねらー
なんているのか？マジでいるのいか？
専用スレでは専用の話題をしたくて来てるんだろ？
それなのにいちいち便乗としか取れないような事を何回も
書き込むからウサがられるんだよ！
しかも辛い系ラーメンのスレがあるから尚更なんだな。
これまでの流れを見てもしつこくないカキコに対しては
そんなに風当たりは強くないぞ。

ウマけりゃいいのさ。アフォ。

>>114
お前の脳内でなｗ

>>112
お前は誰にレスしてんだよ。

>>112も>>113も気持ちわかるな。

北極と冷やし味噌って味が一緒？
同時に頼んだことが無いので正確な比較できず。だれか教えて

>>118
北極と冷やし味噌は味は一緒だよ。
冷やし味噌のほうが、つけ麺の分スープが濃く辛い。

冷やし味噌は楽勝なんだが、北極は熱くて食べるのがしんどい。

北極とか冷やし味噌って本当に味噌が入っているのだろうか？
普通の味噌っぽい味はこれっぽっちも感じないんだが？
コチュジャン豆板醤などの唐辛子味噌なのだろうか？

>>121
ためしに自分ちで普通の味噌汁作ってラードで炒めたニンニクスライス入れて唐辛子ドバッと入れてみ。
納得するかも

今日も湯麺食べたぜっ！

味噌ラーメンなのに蒙古タンメンとはこれいかに？

>>121
「あっ・・味噌だ」ってそのうち通っていれば感じらる時がくるかも。

>>124
チャーシュウ味玉メンマ海苔ニンニク青菜ネギ明太子コーン胡麻ラーメンを
全部入りと言うが如し。

卵麺の卵ぬきだとスープは味噌タンメンになるの？

>>126
味噌タンメンとは別物。
蒙古タンメンのマーボが､掛かってないのが
味噌タンメン
嘘だと思ったら、これに定食つけてマーボかけて､食べてみれ。

>>127
あのサイトを見て書いてるに一万ﾄﾝｶﾞﾗｼ。

駅前の時から行ってます　でつ

あっそ。じゃ、味御地ってことで終了

>>124
「札幌」味噌ラーメンから辛くなるに従って北上してる悪寒

>>131

ここも匿名じゃなくて記名するようにしたら、ファンサイトとたいして変わらないんじゃない？
どうせ皆、中本で食べてる連中がカキコしてるんだろ？

いくら唐辛子がたくさん入ってるからといって、
北極や冷やし味噌の色の赤さは不自然だよね。
ぜったい視覚的効果を狙って赤い着色料を使ってるはず。

>>134
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

今時そんなのには　小学生でも釣られませんが？ｗ

>>135
見事に釣られてますねw

禿禿笑笑

食紅いれてんの？(ﾟ∀ﾟ)

>>134>>138
ベニショウガだよ、ベニショウガの色ｄａｙｏ．

おかあさん　
北極超辛　野菜　メン　スープ　マーボ大盛りね
あーっ　なんか　おかしい。

樺太食ったけど・・・

なに？
学食って食べたことある？
今の本店なら限定+ﾊﾞﾀｰで幸せになれますよ。

自身の胃袋を知らずにこの量を頼んでる人大杉。

このスレでもたびたび話題が出る、新宿の辛口牛肉麺食べて見た。
一番辛い大辛を頼むと、おばちゃんが辛いけど大丈夫？
と聞いてくれた。食って見ると、辛さは北極ぐらいかそれ以上。
でも中本のただ辛いのと違って、スパイシーな辛さ。おばちゃんによると
漢方薬が入ってるそうで、後に残らない辛さという。旨かった。
650円で牛肉の塊が3切れ入ってるし、かなり値ごろ感あるよ。

》143
コピペうざい！

143は関係者だな

本店のヒヤミってば定食のマーボのほうが辛かったぞ＃ーー
ちなみにスープ番はブタメガネ

>>143
うっせーばか。
ぜってーいかねーよ。

今日お昼に新宿店で北極食べたけど、なんか辛さが刺々しいというか、
いつもは辛くてももうちょっとマイルドな風味があると思ったが、
今日のはきつかった。いつもは飲み干せるスープをほとんど残しちゃった。
唐辛子の品質を変えたのだろうか？

>>143
(ﾟДﾟ )ﾊｧ?
そんなんだったら、唐辛子も本来は漢方薬として使われたりもするから。
中本も漢方薬たっぷりになるぞ、まあ弱小店みたいにわざわざ誇示はしてないけどなｗ

本店は本当にひどいな。味は薄いわご飯ねちゃねちゃだわ。新宿店とかわらんよ。

もしかして、目黒店立ち上げの影響で
味がぶれてるのかな？
はやく回復してくれ。

９月１日より新宿店でポイントカードが始まります。
ポイントカードは９月以降にスタッフの方に「ポイントカードをください」と言えばもらえます
（基本的にスタッフの方から配る事はしません）。
来店１食毎に１ポイント。ポイントがたまると商品と交換できます。
商品は
１０ポイント　北極玉子　または　ウーロン茶
２０ポイント　麺類　または　丼物
５０ポイント　中本特製手拭い
１００ポイント　中本特製Ｔシャツ

Tシャツなんか欲しいか？コピペだけど・・。

ﾌｧﾝｻｲﾄの奴らは欲しがりそう
前はカレンダー欲しがってたし。。

狙いは、20ポイントなんじゃない、普通

俺は１０ポイントずつ使うね

バター入れてみん、うまいよ

この暴風の中、本店に並んでいるファンには頭が下がるおもひです。

まずい

つれが本店の蒙古タンメンが酷くなったって言ってた。

>>152
相変わらず池袋店ではやらないのか。
麺類で一番高いものもニコセットくらいなのにな

並ばないで食いたい

今日の本店　夕方は空いてたよ

ﾊﾞｲﾄ君がﾎﾟｲﾝﾝﾄｶｰﾄﾞいかがですか?なんて言ってｷﾀﾖ。対抗意識?仲悪いの?ｶﾝﾍﾞﾝｼﾃﾖｗ

目黒店も混むのかな

ポイント、ハードルが高すぎるなあ。

5pts　北極卵 or ウーロン茶
10pts　定食
20pts　麺類 or 丼物
30pts　中本特製手ぬぐい
50pts　Ｔシャツ

こんぐらいでお願いしたい。手ぬぐいぐらいまでは通う意欲が湧くかも。

Ｔシャツって店員が着てるやつか。
あんなの恥ずかしくて外じゃ着れねえよ。

外で着ようと思うやつがいるのか。

>>166
むしろTシャツをヤフオクに流して、その金でさらにラーメンを食べる。

>>152
原価100円ぐらいのＴシャツにこんなプレミアつけてるってことは、
実は麺類の原価はそれ以下ってことだろ。

アホ？

いちいち原価で比べるアフォ発見。ラーメンの原価が５０円だったら
悔しいから食べないのか？おまいの脳みその原価はいくらくらいする
んだろうな。つか夏休み終わったんだから学校行きなさい。

マジレスだが一般的に小売の原価は７割（ｺﾝﾋﾞﾆは殆ど全品７割。弁当とかおでんは５割）
そして、外食の材料費は３割を超えちゃいけないという法則がある。
回転すしだけは特殊で材料費が５割もするけど、客単価が高いからやっていけてる。

あと、原価というのは色々あって普通は製造原価の事をいう。
材料費の他に人件費と経費（土地代、照明代等）も含まれてしまう。
ラーメンは材料費だけなら確かに安いよ。材料費３割の法則に当てはめるなら
２００円〜３００円が全品の限度なわけだ。しかし、中本は人件費も相当
かかってると思うよ。製造原価は５割くらいじゃないかなぁ。

つーか、本店の北極も冷やし味噌もどうなってんだ！？

最近支店が増えてきたな。目黒にもできるみたいだし。
味の凋落につながらなきゃいいが・・

>172
禿同。
本店いい加減にしろ！北極、冷やし味噌は辛くないし、麻婆はネトネト！
お前ら毎日食ってるんだから味の違いくらい分かるだろが！

>>172-174
誰か、本店に実際に店内で文句言ってみるのはどうよ？
漏れは先代の店行ってから最近復活して時々しか
食ってないから味の違いは分からんけど。

文句言うことについては、本店では並んでる列の前の
人間を無視する客がよく居るから俺も注意したことあるし、
テーブル席でたまたま俺と相席になった俺の次の
客が、俺の品物より10分経っても自分の注文が来ない！
と怒ってたけど。(特別俺のが早く来たこと説明したら納得してたが)

んなワケで、試しにカルく言ってみたらどう？
｢最近の味(辛さ)は、どうなのよ？｣と・・・。

味ががらっとこわったね。
辛さに全くパンチがなくなった。
かなしい

>>176
池袋？
だとしたら禿道。
店員によるらしいから出勤シフト表欲しいよな。

パンチが無くなったか。
本店の近所にガチンコファイトクラブのボクシングジムあったから
ガチンコのファイトクラブ生に文句言わせるか。
藤野は常盤台北口に住んでたし梅宮も上板橋に住んでいたらしいしw

>>178
どこ？
東武練馬のとこ？

　　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　オヤジ！冷やしパンチ一丁！！！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

今日先代を初めて見たよ

>178
近所とはいえない距離だろｗ

おい上釜ファンよ、おっさんに煽られてるぞ！
今閉店間際行ってきたけど久しぶりに納得のでき。

詳細キボンヌ

店員がたくさんいる割には手際悪い

>>184
ホムペ見ろ。

空いてるのに席座ってからラーメン出てくるまで30分もかかるのは勘弁してくれ・・・。

放置中って偉そうだな。
学生(だっけ？)のくせに敬語の使い方も知らないとは。

新宿店の樺太丼は塩から過ぎて食えたもんじゃなかった。

>>156
バター未体験ですが、何に一番合いますか？

というか、ただでさえ脂ドロドロのラーメンにバターを入れてさらに脂っこくして
何がしたいんだか。

久しぶりに池袋店へ行って蒙古タンメンの普通盛りを食ってきた。
ここ半年はずっと本店で、主食は蒙古タンメン普通か冷やし五目蒙古麺大。
そこで判ったことがあるんだが、池袋店は麺の量が少ないな。
各々個別のザルで茹でていたから、店員によって盛りが違う事はなさそう。
逆に本店の盛りが多いのかもしれないが、普通盛りは本店の満足度が高い。
それと、味に違いは感じられなかったが、池袋店の麻婆は片栗粉が多すぎ。
ゆるいのもなんだが、硬すぎるのもなんだな。

また本店に通い続けるわ。手際が悪すぎだけど。

俺は待ち時間が長いという一点でもう本店に行く気はしない。

ヒヤミ定食でマーボにヒヤミの肉を半分入れてスープをチョイといれて
唐辛子を１杯ていど入れて混ぜるとほどよく片栗がゆるんで
おいしくなるよ。

上板なんて「聖地」だから黙ってても客は来るんだよ。
少なくともシラネはそう思ってるはずだよ。

本店は人数分まとめて麺ゆでてどんぶりに取り分けるから
ものすごく多いときと少ないときがある。

>>196
チェーン化して次々と最新設備が取り入れられても、
本店だけは頑なにあの製法を貫きそうだな。

名前と辛さの関係がいつまで経っても覚えられない。
冷やし五目味噌タンメンと冷やし味噌ラーメンはどっちが辛いのか？だとか、
とっさにわからん。せめて温麺と冷麺で基本名称だけでも統一してほしい。

前の客が麺カタメってほざくと俺の麺も・・・
オマエラ、ホントに麺カタメ分かってるの？なんとなく言ってるだけﾁｬｳﾝ?な?
って時もある。人数分まとめて麺茹ですから。なんか哀しい。

中本は食うのに時間がかかるから硬めくらいがちょうどいいんだよ

>200
早いﾔｼは早いんじゃねーのw？

漏れは伸び気味が好きだったな。

実際平ザルで茹でたほうがうまいんですよ。
これはマジで。
並ぶ時間が長くなってまでそれを選ぶかとは別問題だけどね。

>>199
吉野家みたいだｗ

初めて行きました。（新宿店）
蒙古タンメン頼みましたが正直キツかったです。
うかつに北極なんか頼んだら死んでたかも。
定食のマー婆は>>192と同じで片栗粉多すぎのような。

>204
あの片栗粉多杉なのが中本麻婆なんですよ。
慣れればアレじゃないと駄目です。

あれを麻婆豆腐って言うのはおこがましい。
挽肉も入ってないし、豆腐はほんのちょっと、スパイスといえば唐辛子だけ。
半固形状の餡。
つーか、そもそも麻婆豆腐って謳ってないからあれでいいのかｗ

吉野家のソースかつ丼ってうまいすか？

>>206
ああじゃないとラーメンに載らないだろうに。
元々物のついで的なオプションなんだから、ツッコミはじめると
きりがないぞ。
だから一応、樺太丼は別レシピなわけだ

俺も行き始めのころは麻婆に疑問だったなー。
麻婆が今イチなんだよねーって同じく中本通いの好きな子に言ったら、
「麻婆がうまいんじゃん！！」て言われて、考え方を変えて
定食を食べたらうまく思えてきた。それ以来麻婆好き。

あと疑問なんだけど
1. 麻婆と味噌スープはごちゃ混ぜしてから食べるのがデフォ？
　別々に楽しむの？（個人の好みだろうが）
2. 麺大盛りだとどの位多くなるの？（普通頼んだけど、もうちょっと食べたかった）

>>210
好きなように好きな量食えば？アフォ？

>>210
もちろん個人の好みだな。
考え方の一つとして、スープを全て飲み干せるなら混ぜても
いいと思うが、そうでないならレンゲ上で混ぜながら食べると
味にバリエーションが出せる。
俺の場合は後者。

大盛りは1.5人前の量（50円で0.5人前ずつ量が増える計算）。
ちなみに1人前180ｇとのこと。
冷やし系はちゃんと麺の量を量っているのでブレは少ないが、
本店の場合温系は目分量なので当り外れがある。

>>212
サンクス、参考になりますた。

>>210
ちんこ。

>>210
メニューの大盛り関係については
1のリンクのファンサイトにかなり詳し目に書いてある

北極ってデフォで麺の量が大盛りになってるのん？

>>216
直前のレスが読めない池沼は市ね

みそしょうゆの二個セット食べてみたが、醤油もなかなかだな。
なんというか、昔食べた海の家のラーメンのイメージ。懐かしい味だ。
(無論海の家のインスタントレベルと言っているのではない)

>>218
しょうゆって池袋限定だっけ？

>>218
俺も冷やし醤油好き｡ﾆｺｾｯﾄの時は必ず味噌醤油｡
ﾆｺｾｯﾄの時の蒙古のｽ-ﾌﾟは冷やし味噌加えないんだよね?だったら醤油がいいな｡

>>217　生意気な奴だな。
>>216はサイトを見て、｢北極がデフォで麺1.5人前って書いてあるが、
それは本当なの？｣って聞いてるんだろ。

それなのに｢サイトを見ろ｣って意味不明。
俺も疑問だったし。温麺系は北極しか食べたこと無いけど
(初来店時から冷やし味噌ばかり)、麺の量が多いとは思わなかった。
蒙古とか北極より麺少ないの？

>>221
ちんこ！

>>221は普段あまり日本語を使わない人ですか？

>>221
君、ヤバいね。

>>221
おはよう！

まあまあ、いがみあうようなことでもないだろ。

>>221
そう言われるとそんなような気がしないでもない
俺ら店の人間じゃないから断言はできんし、大盛と書いてるのは
ファンサイトなんであちらで聞くのが早いと思われ

ファンサイトの、ﾒﾆｭｰ→北極の寸評→麺大盛の寸評と読んでみ。
で、デフォってなあに？

北極の麺が最初から大盛りになってるのは間違いないと思う。
この前、北極＋大盛りチケット買った人に、「北極は最初から麺大盛りになっていますが・・・」って
店の人が説明してるの聞いた。

>>221
っていうかオマエ＞２１６だろｗ

>>227

デフォルト 【default】
あらかじめ設定されている値また動作条件。

↑の略ですな

>>230
ちんこ…。

久々にちんこ厨発生！

>>232
ちんこ！

まむこ！

さぁ万個にお入り。
オチンチンの芯まであっためてあげるわよ。
オマンコは母なる海…
癒されなさい。
魅惑の香りは究極の脳のリラクゼーション効果があるのよ

ぬるぽ！

　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧
　　　∧＿∧　 　　　　　　　（・∀・　）
　　 （　・∀・）　　　 　　　　 と　　　　）
　（( （　ヽ ﾉ　）　　 　　　　　　 Ｙ　/ノ
　　　ﾉ＼(○´　　ｺﾞｯ 　　 　ｶﾞｯ　/　）
　　（＿ﾉ（＿＼　　 ∧　　从 ＿/し'.
　　　　　＝　()二) < 　>_∧（＿フ彡
　 　　　　　　　　　　Ｖ｀Д´）/ ←>>236
　　　　　　　　　　　　　　　 /

　　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　　と　　　　）　 　 |　|
　　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>236

　　　　　　　　　　＿∧＿∧
　　　　　　　　／￣　（　・∀・）⌒＼ ﾖｲｻｰ!!
　　　__　 　　/　　＿|　　　　 |　　　|
　　 ヽヽ 　 /　　/　 ＼　　　 |　　　|　　　　　　　　　　 ,,,,,,,iiiiillllll!!!!!!!lllllliiiii,,,,,,,
　　　 ＼＼|　　|＿＿__|　　　.|　　 |　　　　　　 　 　 .,llllﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　　　ﾞﾞﾞﾞﾞlllll,
　　　　 ＼/　　＼　　　　　　 |　　 |　　　　　　 　 　 .|!!!!,,,,,,,,　　　　　　 ,,,,,,,,,!!!!|
　　　　　| ヽ＿「＼　　　　　　|　　 |､　　　　　　　　　|　 ﾞﾞﾞﾞ!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!ﾞﾞﾞﾞ　.|
　　　　　|　　　 ＼ ＼――､. |　　 | ヽ　　　　　　 　 .|　　　　　.ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　|
　　　　　|　　　/　＼ "-､,　 ｀|　　|　　ヽ　　　　　　　|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　＿／　　　/　　　 "-, "' （_　　ヽ　　ヽ　　　　　　.|　　　　　　　　　　　 　　 |
／　　　 ＿_ノ　　　　　　"'ｍ__｀＼ヽ_,,,, ヽ 　　　　　|　　　　　　　　　　　 　　 |
｀ー―￣　　　　　　　　　 ヽ､__｀/ー_,,,, ﾞﾞﾞﾞ!!!!!!!lllllllliii|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ!!!!!lllllllliiiii|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　ヽ　 　|　　　　　　　　　　　 　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　 　＼　 |　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　 　 ＼.|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ヽ､,,＿ノ|　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾞﾞ!!!,,,,,,,,　　　　　　 ,,,,,,,,,!!!ﾞﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ﾞﾞﾞﾞ!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!ﾞﾞﾞﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／.// ･ｌ|∵ ヽ＼　　←>>236
>>237-238　逆だったら

俺は>>216じゃないよ。
>>228の書き込みで納得した。
すいませんね日本語弱くて。一応開成→東大なんだけどね(w

>>240
(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ　アフォ発見！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

↓↓↓以下何事もなかったかのように中本の話題をどうぞ↓↓↓

>>221
オマエに惚れた

まあ、辛すぎて味覚はおかしくなるわな

それより明日目黒店に逝く香具師挙手しる！





（・∀・）ノ

明日の目黒店の最初の行列の前の方は、あっちのサイトの掲示板に登場するタレントが多数
並んでるよ！　　どんなヤツか遠巻きに観察してよっと！

今週末に逝きたいんですけど

何食べようかな

あっちの掲示板見てきたら最近の本店はめちゃくちゃ評判悪いですね。
まじで味落ちたのかなあ。ちょっと残念。

ｔ

新店舗にいち早く並んで食うってなんか意味あるの？
新規開店サービスで割引とか大盛りとかでもあるの？

>>250
写真をＵＰしたくてしょうがないんだろうな。
まぁ、俺も早く写真を見てみたいけどねw

>>248
なんて言うか、味噌の量を減らしてその分塩を増やしたような
感じで、味は濃いんだけど味噌が弱いって感じかな。
それでも本店は23時頃でも長蛇の列が・・・

>>250
並ぶことはどうか分からんけど、話のネタにはなるな。
他支店と比べて味がどうかというのもちょっと興味深そうだし

>>248
ウリの一つの辛さが特に落ちてるみたいだね。
個人的には重視してない要素だから、気にしてないけど。

>>250
今日昼間見に行ったら、店から人が出てきてチラシくれたよ。

ちなみにそのチラシにはウーロン茶サービス券が付いてた。
新規オープンの割にしょっぱいな。

明日は一応行こうかと思ってる

北極の麺が多いのは本店のガラスごしにみるとよくわかるよ。
明らかに他よりも麺の嵩が２ｾﾝﾁくらい高いから。

251=252=253=254=255

店によって大分ちがうんだねぇ、味。
本店で冷やし味噌くえたのが、新宿では食えなかった。
ｶﾗｲﾖ ｡･゜･(ﾉД`)･゜･｡

それでいいのか！？

＞＞２５７
同じ店でも日によって違うよ。

最近、中本のせいで辛さを感じなくなってきた
味噌卵麺良く頼むんだけど、スープも
辛さじゃなく、脂っこさに耐えられなく完食できないし。
北極、冷やし味噌もノーマルじゃもの足りず唐辛子何倍を
入れても全然辛く感じない・・・・・・・。
最初は蒙古タンメンも辛くて半分以上残してたのに。

いつも新宿で食ってるけど冷やし味噌って辛いか？
スープは確かに辛いけど麺が冷たいからそんなに辛く感じない。

やっぱりと言うか、新店一番乗りは、あっちの人でしたと…(´･ω･`)

何はともあれ「祝目黒店開店！」週末いってきまつ。

にゃ > 10時から並んで、一番乗りしてきました！
残念ながら特に記念品はありませんでした。
.. 9/ 7(Tue) 12:32-[5970]

目黒店逝ってきた。
いつもは週末に池袋で味噌卵麺か冷やし蒙古だが、今日は抑えて味噌タンメン定食を食す。

　　　何　な　ん　だ　よ　ア　レ　！？

まず、定食の麻婆が全然辛くない。
中本の麻婆から辛さを取ったら、いったい何が残ると言うんだ？

そして味噌タンメン登場。唐辛子が全然見えない。
そしてスープを一口。

　　　何　だ　よ　こ　の　ス　ー　プ、　辛　く　も　な　け　れ　ば　美　味　く　も　ね　ぇ

いくら味噌タンメンだからってありゃねぇだろ！
あんな甘ったるい味噌ラーメンは中本じゃなくたって出せるんだよ！！
麻婆も辛くないので、蒙古タンメンにしたって意味無しだろうしな。

ちなみにそれを持ってきたのは黒ぶちメガネかけたデブだったんだが、
もしかして、それって本店で滅茶苦茶評判の悪い香具師と同一人物か？

>>263
まぁ報告、乙。
本店のスタッフの顔写真は1のリンクのファンサイトに結構大きく出てるよ。

＞このグラフですが、冷やし味噌が北極より辛いのは何故？スープ違うんでしょうか？？？？？

わかってねーなこいつはw

今日、初めて本店行って来たけど
もの凄く、回転悪かったけどいつも
あんな感じなの？？

いやあ、目黒オープン行ってきたけども・・・


ありゃないよ、友達連れてって恥かいたよ。メチャクチャまずいじゃん

　　　　　　　　　　　　V
　　　　ﾋﾞｼｯ　　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）
　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_)　）
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３　ﾉ
　|　　　 ＿_）＿ノ ヽ　　　　　ノ
　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.

上釜ファン、ファンサイトの常連に微妙な受け入れられ方をしてるのﾜﾗﾀ

目黒のファーストインプレッションは、こっちもあっちも
やや否定的な感想が目立つかな。
漏れもそのうち時間作っていってみるわ…味が安定するまで、まとまった
時間がかかるような気はする。

おじさんも訪れたようだけど
試食しなかったのかな？
なんか評判悪いね。

やはり味落ちたとかなんとか言われてるけど、本店が一番美味いね。目黒店は全ての面てせダメダメだったなあ。。

　　　　　　　　　　　　V
　　　　ﾋﾞｼｯ　　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）
　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_)　）
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３　ﾉ
　|　　　 ＿_）＿ノ ヽ　　　　　ノ
　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.

マジで辛いっうかしょっぱい

目黒店の冷やし味噌、辛くない上にスープがぬるい。

目黒店の冷やし味噌、辛くない上にスープがゐるぽ｡

いい加減にしろ！本店！なんだあのヒヤミは。
全然辛くないぞ！カラウマだあ？馬鹿もやすみやすみ言え！
まあ辛くないなくらいなら「今日はハズレだな」家かえって
屁こいて寝るんだけどよ、なんだよアレ！
箸いれてかき混ぜたら箸になんにもあたりゃしねー！
箸に棒にひっかからない　たーよく言ったもんだぜ！
数えたよ、あんまり頭にきたから。
ええ、肉の数ですよ。そしたら、え？あんた・・・・３よ・・・さん。
なめてんのかってんだコンチクショー！
イ〜チ、ニ〜、サ〜ン　ダッーーー！！！猪木か？俺は。え？
スリ〜　ジャン　ツ〜　ジャン　ワン　ジャンサンダーバード　ゴー！！
ちゃうちゃう！！　ゴーやあらへん、サンや、サン。
３！２！１！　ハッスル、ハッスル！！！　　　できるか！！！
ハッスルなんて・・・３きれやぞ、３きれ。

殿様商売たーこのことだな。スープ番どいつやねん。
今日は・・・いや、今日ばかり言わしてもらいまひょ。
いやいや言わしてください。これは俺だけの声とちがう。皆の声なんや・・・
個人的にブタメガネやったら「またか！、またお前か！」ちゅーてな
そのメガネに衣つけてあぶらで揚げたろ思いましたよ。
でも・・・違いますねん。誰やアイツ見たことないな？
そしてチョイと考えてる時に隣のテーブルの二人がスープをすすったか
どうかの刹那、レンゲをおいてスープ番を見たのさ。
そして今度は二人で目を合わせ首を横に振ったのさ。
ほほ〜ん。考えることは俺と一緒やな。
よしゃ、俺は今日はなんも言わんとこ。あえて黙っとこ。
若い二人にまかせまひょ。ジジイはだまっときまひょ。
彼らみたいな若い人らがこれから中本を育てて行くんやな。
最近の若者もすてたもんじゃあらへん。
若者が席を立った。よし！言うてくれ。すごまれても引くんやないで。
後ろにゃジジイがついとりまっさかいな。・・・・・・
・・・・・・・・・なんや水かい！！

以上本店でした。

つまんね〜

1！2！3！ヨン様〜♪

以上だいたひかるでした。

分かってるなら行かなきゃいいだろ。まずいと思うならもう行くな。

やん様に会いたい♪

まだ本店に来てるのかな？

やんファンｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

>>276-277
例のブタメガネは目黒店に逝った模様

本店も目黒もダメなら、池袋と新宿ならいいんですか

本店はご飯ものなら問題ないな。
中国丼は本店でしかくえんし

>>276
>>277

面白い！俺には・・・
すると、本店のスタッフは新人なのか？

ﾌｧﾝｻｲﾄでうまいと話題の新宿店で五目蒙古タンメン食ってきたよ
うまいよ・・・うますぎたよ確かに言われるだけのことはあるよ
でも食い終わったあと猛烈に下っちまったよ。
店で長時間下らせてると恥ずかしいから、外出て猛ダッシュで
ビックカメラまで走ってブリッたよ
久々に漏らすかどうかの瀬戸際まで行ったよ
まあそのスリリングさも中本の魅力なんだけどね

>>287
おい、それ食中毒かも知れないぞ。
店を訴えた方がいいぞ。

>>287
普通は6時間くらいの時間差があるんだがな＞中痛

>>288-289
昨日の夜も冷やし味噌食ったからダブルヘッダーで効いたんだと思う
古牛乳で一回経験してるから中毒だったらすぐ分かるよ

昼に中本喰って、夜８時頃下腹が重くなると

ｷﾀ━━━(ﾟдﾟ;)━━━!!

って感じ………

タオルって何だ？
上釜ファンもバカだけど、結局一番キモイのはコイツの事？

>>292
ハッキリ言うなよ。

やん様(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

上釜ファン以前に上釜自体がバカキモデブメガネ




それだけなら良いが甘ったるくてマズイのは勘弁
頼むからもっと修行するか辞めるかしてくれ
本店も目黒店もお前のせいで評判悪くなってんだよ
お前のせいで中本の看板に傷がついてんだよ、解ってんのか？

>中本の看板

っていうほど大したもんは始めっからないだろ。

冷やし味噌大食べて余裕だったので
特大＋ライス頼んだら戻しそうになったよ。
半蒙古にしなくてよかった。

上釜ファン＝やん？

このところの上釜叩きは上釜ファンが原因だ
間違いない

300

タ○ル氏は句読点の勉強汁！

最近中本くってないなあ。。。
今日食いにいこっと

「やん」って、「中本食いたい」で一悶着起こしたあいつか？

>>299
それは違うだろ。
ただ単に香具師の出すものが他の調理人のものより明らかに不味いからだろ。

蒙古って、辛くないメニューもあるの？？
行ったことある人周りにいないからワカンナイ。。。

?

>>304
おれはそこまでは思わないなあ。
、おれみたいに辛さをさほど重視しない人間にとっては叩く程のレベルではないな
（ベストとも言えないが）
辛さに乏しいのは佐伯様も変わらんし。
目黒がまずいのは店全体の調整ミスと言った方がいいだろう。

調整ミス程度であんなひどいことにはならない。

>>307
辛くないだけなら別にいいんだけど、コクもなくてマズイのは勘弁と言ってるわけ。
それに、漏れは辛くなくて美味いラーメン食べたいときは中本じゃなくて別の店に逝くし。

辛くなくてもよくて、コクがあってうまいラーメン食いたいなら
他のラーメン屋いけ。

適度に辛くて、スパイシーで、コクがあって、うまいラーメンなら、
新宿の「霞舫」の辛口牛肉麺がおすすめ。中本のすぐそばだよ。

まあまあ、池袋もできたばっかりの頃はひどかったジャン。
最近は良くなったけど

チェーン展開してる店のプロが、それじゃあな。
サークルのバイトか何かのつもりかい。
｢珍しい味｣で安めの方だから、
味がイマイチでも客は来るという甘えがあるんじゃねーの。

>>313
同感だな。　経営面じゃプロなんだろうけど、二代目を名乗るような
調理うんぬんの腕もクソも無いだろう。　それなのにラーメン業界の
風雲児とでも思ってるんじゃねーのか。

お前ら文句あるんなら直接アンケートに書けよ。

アンケートで直接という表現にﾜﾗﾀ

久しぶりに中本行って蒙古食ってきた
至福って感じ。
中本の後の一服ってたまらんよな
城北公園の駐車場で恍惚の表情でタバコふかしてる香具師がいたら、
たぶん僕です。

近藤さん目黒行ったんだ？
残念。
あのひとがスープ番の時は当たりが多かったのになあ。

>>318
そういう人だったらきっと目黒でも活躍してくれるよ。
てか、あのデブメガネにスープ番を任せておいたら
いつまでたっても目黒店は良くならないしな。

　目黒店行ったんですけども、蒙古丼とか樺太丼とかないのね。
　唖然としました。

既出だが、ファンサイトってほんとにキモイよな
ぬるま湯そのものだ

嫌なら見なきゃいいだけ

>>322
向こうの住人ですか？

今、現場はカニカマファンが書き散らかして逃げてしまった為
どこに怒りをぶつけるか？みたいな緊張感で覆われています。
カニカマファンの速やかな対応が期待されております。
以上現場からお送りいたしました。
スタジオさん一旦お返ししま〜す。

>>321
ぬるま湯で何が悪い？
好き者が好きな物を好き勝手言ってるだけだろうが。
>>322の言うとおりだ。
キモけりゃして見るこたねーぞ。

キモけりゃ見るなってっても、たかがラーメン、
それも辛いだけが取り柄で客観的に見れば大してうまくもないものを、
大の大人が真剣になって議論してるんだもん。
傍観者とすればこんな滑稽なものはないと、嗤うために見るんだから。

中本というラーメンに対するスレってのはここですか？

どんなラーメンや。

>>325
君は「ぶたぶた」？　それとも「タオル」？

>>329
ふざけるな、あんなのと一緒にするなよ
生粋の２ちゃんねらーだ

>>326
そういうのがネットのいいところだと思うがなあ。
おもちゃでもBグルでも、宝石だろうが車だろうが、大の大人が真面目に趣味を語るのが楽しいってのはある。

２ちゃんねらー・・・

なかなか本店はうまくならんな
早く戻して送れ！

一昨日北極を食べたんだけど、あれは北極じゃなかった。
辛さが足りないだけでなく、全くコクがない。
なんだか、ダシ汁に唐辛子を混ぜただけみたいな感じで
腑抜けな味。
帰り道に初代中本のおじさんの家の前通るので、
もう一回あいつら修行させたほうがいいよ、って
ピンポンダッシュしてやろうかと思ったが、
おじさんは悪くないのでやめときました。

池袋はしょっぱいけど、本店よりはまだましかも。
いずれにしろ当分足が向かいそうにないなぁ

大塚駅前のラーメン屋（名前忘れたけど）
にもメニューに蒙古タンメンや北極、樺太
があるお店があるけど何か関係あるの？？

>335
ええっ！？マジですか？？
パクリですかねえ。

＞＞３３６
マジです。
大塚駅北口を下車し
某喜多方ラーメンチェーン店の二軒位先です。
会社が大塚なのですが、会社に入った時（７年位前）
にはその店既にありました。
今度、試しに行ってみようと思います。

完全にパクリだよ。
あの店は昭和５０年代からパクってるんだけど。
味は・・お楽しみに！　

ラヲタ用語だと、パクリじゃなく、インスパイア系っていうんでしょ？

店の名前まで「仲本」とか「中木」とかだったりして（ﾜﾗ

>>335
多分その店10年以上前に行ったことあるけど、
この上板系の中本の方がうまかったよ。量も多いし。

その店、中華料理屋っぽくて、ラーメン定食も有って細麺の店だしょ

中本の先にある辛口牛肉麺って食べたことある？

絶対に反応してはならぬ

>>342
美味いよね

本当にうまいと思うよ。だから勧めてるのに。

漏れは中本に滅多に逝けないから、逝ける機会があったら他店には目もくれない。
今週、やっと３カ月ぶりに中本(新宿)へ逝ける!!!

冷やし味噌定食か、涼しければ北極定食を食べる予定。
フツーの中華が喰いたければ、横浜か渋谷へ逝くだろうな。
ｶﾌﾟｻｲｼﾝｴｸｽﾀｼｰ、щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｫｫｫﾝ

中痛ｷﾀ───────────(°Д°;; )────────────

もっぱら新宿なので、半蒙古丼＋半冷やし味噌のパターンが多い。
最初に半蒙古丼が出てくるので、マーボ部分を主体に食って舌を辛さに慣らしておく。
冷やし味噌が到着したら、残っている肉、野菜部分と交互に食べ進む。冷やし味噌の
麺がなくなったら、ちょこっとだけ酢を入れて、それで残っているメシを食う。
ｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

343さん、いっぺん食ってみたら？

ぜってーいかねー。
っつーか、しつこいな店員さんよー。
おまえらの巣は辛いラーメンスレつってんだろ。
ほんと○国人はよー。

必死だな WWWWﾌﾟｹﾞﾗ

了見が狭いな。
辛いから薦めてるんじゃなく美味いから薦めてるんだよ。
辛さだけならもちろん北極冷やし味噌が上だが、総合的な美味さでは牛肉麺なんだよ。
たまには、他のも食ってみることで中本が再認識できると思うが？

そしてあそこは中国系ではなく台湾系。

>>352
了見云々以前にスレ違いだ。

こっちに行って思う存分語れ。でなきゃ即刻このスレから出て行け。
【激辛】一番辛いラーメンはどれ？【地獄】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085327580/l50

隊長！なんと311が放置されてますた！

243 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 04/09/14 00:45:17 ID:eVsCEob/
また厨が中本ｽﾚでｷﾓｲことやってるね。もう来なくていいよ

北極タンメンってないの？
あの辛いラーメンを野菜つきで食べたいのだが・・

>>356
それ、漏れも思った！
ついでに北極玉子もデフォでついてくると嬉し。

麻婆は定食でいいけど。

>>352
ここの住人のほとんどは辛口牛肉麺とやらがgoodtasteなのはわかっている。
俺もそのうち行ってみようと思うよ。
だが、過去ログを読めばその話題が出るたびに荒れてるのもわかるはず。
まあ、俗にいうところの「空気嫁」ってやつだ。協力を願う。

　今日、目黒行ったら「定休日」だった…。

>>358
相手を持ち上げながら落とそうとしてるんだろうけどヘタクソだね〜。

相当ひねくれてるんか、釣りなのか

あ、両方か。ageてるしな…
どちらにしてもこんなのが勧める店に行こうとは思わん

元々こんなのしかいねえじゃねえか

おまえを筆頭にな。
次点が俺な。

たまにはいいこと言うじゃんか

昨日の夕方麺担当の人はイイじゃんか

オーケーでしょ（＾＾）
がんがれ　吉宗さん＾＾

本店は行列見ただけで待たされる時間のことを考えると並ぶ気になれんので、
上板から電車に乗って池袋まで行って食ってるよ。
今日は最短記録だった　ちょうど回転の良いタイミングに当たったのか、
階段下から並んでみるみる進んで10分くらいで味噌卵麺にありつけた。
池袋だと並ぶ気になれる。店員の快活さやサービスの良さでもいちばん気持ち良く食えるしね。
味噌卵麺頼んだ時に必ず時間待ちの断りを入れてくるのは池袋だけだ。

>>356>>357
北極タンメンでなくても、トッピングで「野菜」ってのがあったらいいよな…
そしたら札幌味噌だろうが北極だろうが冷やし味噌だろうが好きなものに入れられるし。

おいどん氏って何となくただの一般客じゃなさそうな予感

ただの古くからの常連だろ

目黒店行ったが、最近の出来が悪い本店
よりも旨かったぞ。
新店長もガンガってる。

目黒の店長って誰がなかったの？
たたきあげ？
それとも外様？

>>369
ただの常連が中本に納品している製麺所の取締役に色々話聞けるのかよw

>>371
元本店のスタッフ。たたきageだね。

本店での役職はデブメガネの方が上だったが今では逆。
それが実力なんだろうな。

>>373
あの人だけ役職が何もついてなかったんだよな。
もともと店長候補だったんじゃねーの？

チーフだった人も主任に昇格してる。
デブメガネも主任から副店長に昇格。
異動すると昇格するみたいだな。

くだらねーな
味についてならともかく、ラーメン屋の人事なんてどうでもいいじゃん
わざわざ語ることかよ

>>376
人事が味に直結してる店だと言うことを知っての発言ですかな？w

>>377
知らない。
そういう風に思い込んでるだけじゃない？

>>378

>>378
そもそも食いに行ったことあるのか？

>>380
いままで新宿店で15回ぐらい食った
冷やし味噌ってのが多かった。
厨房は奥の方にあるから誰が作ってるのかなんて分らないし
味の違いがあるようにも思わなかったな。

>>381
調理人による味の違いなんてこのスレやファンサイト掲示板で嫌ってほど書かれてるのに・・・
ある意味幸せな味覚を持ってるんですなw

>>382
あの新宿店で誰が作ってるのかなんて確認できるのか？
身を乗り出して、厨房をのぞき込んでるのか？
そもそも店員の顔なんて覚えてないし。

俺はそこまでして味の違いなんかにこだわらないからどうでもいいが。

>>382
別に新宿店のことだけを言ってるわけじゃないんだけどね・・・

というか人につっかかってくる前に過去ログなりファンサイトなり少しは覗いてみたら？
別に他人の味覚なんかどーでもいいけどさ

>>383への間違いな。

本店に夜９時頃行くけどどのぐらい待ちますかね？

味の違いなんて気が付かなきゃそれでいいだろ。それくらいの
ウチが一番うまいんだろうしな。そもそも15回しか食ってない
香具師の意見なんかどうでもいい。

調理人っていっても、麺茹でや湯きりは別として
スープは鍋にたっぷり作り置いてあるものをドバーとぶっ掛けるだけじゃないか。
蒙古タンメン系なら野菜ともども煮込んであるだけだし。

>>386
並んでる人が居るか居ないかで違うよね。
初夏の頃、平日の9時よりもうちょっと遅い時間に行ったら
並んでる人が居なかったけど、それでも立って10分弱くらい待って
座ってからも10分以上待って計20分くらい待ったけど早い方だったと思う。

並んでる人が居たらどれくらい待つかは、先客のメニューの出来具合
・食うペースで違うし、一概には答えにくい。
先客が集団客なら、こっちが待って5分くらいで集団客が食い終わって
待ち列が一挙に無くなることもあるし。

15回｢しか｣ってことは無いだろう。常人から見ればじゅうぶん常連だよ。
中本は特殊だから15回じゃ足りないとでも言いたいのか？
そう言う｢新参者は語るな｣的発言はちょっとキモイ。

つーか元々このスレは｢ファンサイトの雰囲気が合わねぇ｣ってやつらの
集まりだったのだが、最近は向こうの住人とかぶってるのか？
以前のこのスレだったら、｢いちいち調理人が誰かって事まで気にするなんて、
これだからラヲタは…｣って言われてたはず。
事実、味の違いはあるけれども、それをいちいち事細かに言わないのが大人。
自分の気に入らない調理人が作ってたら、味のブレが比較的少ないメニューを
選べば良いことだよ。

アンチファンサイトだったのに、逆に呑まれつつあるな。

ｊ

ｇ

>>390
アンチファンサイトのためのスレなら、ネットウオッチ板で。
こちらは板違いスレのため削除対象になりました。

>>390
つーか、このスレは最初からファンサイト叩き目的で立ったわけじゃないだろ。過去スレ見ろよ。
途中からスレタイにわざわざサイト叩きの文言加える奴が出てきたんだろうが。

393と同じく叩くなとは言ってるわけじゃなくて、2chのガイドラインではネトオチ板逝きだろ。

いや、叩きじゃなくて。

向こうとは距離置こうよ、ってスタンスのスレだったろ？俺の記憶違いか？
それが今や書き込んでるのは向こうと同じようなメンバーじゃないの？って思ったわけ。

向こうの奴らは来るな！って意味じゃないよ。
常連だけの馴れ合い(一見さんお断わり)の空気をこっちに持ってこないでって事。

そもそも元はただの中本スレだったのが途中あっちで叩かれた
アフォがファンサイト憎しでスレタイにファンサイトの事入れだして
一生懸命叩き始めたはず。あっちはいわば情報サイトで初心者
から常連まで何でもいて、こっちこそ初心者お断りじゃないか？
俺はそのつもりでこっちに来てるぞ。このスレタイだって当時
ファンサイトで総スカンを喰らった上釜ファンが作ったんだろ？

たかが、ラーメン如きで、初心者とか常連とか一見とか
大げさすぎじゃないかね

>>397
そういうスレ立ての経緯でしたら、削除依頼を提出いたします。
以後の書き込みはどちら様もお控えください。

>>399
わざわざ立て直すのもアレだから、このスレを使いきってから、普通のスレタイのスレを立てればいいよ。
もし次も粘着が同じことやらかしたら、今度こそ立て直して削除依頼すればいいし。

久しぶりに冷やし味噌定食喰ったら、
５時間待たずに
ｷﾀ━━━(´д`;)━━━!!

しばらく中本自粛しまつ……

一部の粘着にかき回されてるんだな

>>401
うらやましい体質ですね。

>>402
ｱﾝﾁ粘着にかき回されるのは２ｃｈの華♪　もっともっとやってー♪

>>403
こういう基地外がいるのも2chらしい、ってことか。

カニカマファンなんて自分で立てたスレで論破されて
ちらかしたまま逃げちゃったよ

明日行ってくる

逝ってよし

本店の蒙古タンメン、油少な目にしたら味が明確になって美味しく食べれた。
あの油の量じゃ、たしかに味もぼやけるわな。
ただ、ここ３ヶ月以内で味が変わったのはたしか。
それとカチョウが多いのか、食べ終わった後に口の中がショッパイまんまなのは勘弁！

Ｐ．Ｓ
本店、蒙古タンメン620円ののぼりなんか作っちまって・・・

あげ

>>408
久々に化調厨ｷﾀ――――――――(ﾟ∀ﾟ)――――――――――!!

油少なめ、できるの？

できるよん。
あちきは、いつもそうしてる、北極＆冷し味噌は。

じゃあ、油多めは？

こんなのばっかでもう嫌だ

できます。

できます。確実に２センチはある。

辛さも、やや辛・小辛・普通・大辛・激辛っていうような注文できますよね？
麺の固さや脂の量も注文できるんだから。

そんな複雑な注文ばっかりしとったら、作るの遅い本店が
余計待ち時間長くなるから余程の好みじゃなければやめとけっちゅうんじゃ

>>417
大辛・超辛は自分でテーブルの上の唐辛子入れろ
やや辛・小辛は北極→味噌卵麺、蒙古タンメン→味噌タンメンなど
もともと辛さのランクが下のものを注文しろ

違うメニューじゃなくて、そのメニューの辛さを選びたい時は？
例えば冷やし味噌の甘口とかさ

>>420
勝手に砂糖でも持参して入れればー

それよりも冷やし味噌が辛くないのが問題だ。

勝手に唐辛子をいれればー

869 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：03/12/26 21:35
こんな美談じゃないよ。
中本さんは騙されている。

893 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：03/12/26 21:41
中本の原価、高いわけないって。
白根は、金のことしか考えてないのがポロっと出たな。

辛さの注文はできねーよ

辛いのがウリなんだからそれくらいできるだろ？

できねーよ
辛くない北極なんて北極じゃない

辛さが売りなんだから自分で唐辛子入れてくれってことよ。
ショボは黙ってノーマルでくいな。

中本ってサービス悪いんだな。
辛口牛肉麺は、食べてみて辛さが足りないと感じたとき、
おばちゃんに頼むと、唐辛子じゃなく、
特製のスパイスを好きなだけ入れてもらえるんだけどな。

そうだね。

>>428
はっきり言って、中本とは別の次元のラーメン。
旨いとは思うけど、中本みたいにすぐにリピートしたくなるものではない。
単に中本人気に便乗しようと思っているならウザイし、マジで中本と張り合おうと
思っているんだとしたら、単独スレを立てるべし！

>>430
放っておけよ、>>428はどうせ釣りだからな。
１・２人が辛口牛肉麺粘着ｶｷｺしてる様は、本当に気持ち悪いよ。
わざわざ中本スレに書き込むんだったら、スレでも立てれば良いのにな。
まあ、すぐにdat落ちだろうがｗ

便乗宣伝ウザー( ﾟдﾟ) ､ﾍﾟｯ

428は台湾料理スレッドに逝け。本来辛いジャンルで語る店ではない。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/973965587/l50

？？
ここから辛さを抜いたら、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰじゃない。

辛さ売りにしてるけど、全然辛くないしな。

脂が多くて塩辛いだけ、ただそれだけだろ中本って。
麺は昔の給食のパックのソフト麺そのものだし。

レシピ通りにすら作れないﾔｼが厨房に入ってるから食べるごとにバラツキ大きいし。

作り置きの麺をまともに水切りもせずに平気で出してくるのはプロ意識を疑うね。

>>435
詭弁のガイドライン

４：主観で決め付ける
（辛さ売りにしてるけど、全然辛くないしな。）

５：資料を示さず自論が支持されていると思わせる
（脂が多くて塩辛いだけ、ただそれだけだろ中本って。）
（麺は昔の給食のパックのソフト麺そのものだし。 ）
（レシピ通りにすら作れないﾔｼが厨房に入ってるから食べるごとにバラツキ大きいし。 ）

11：レッテル貼りをする
（作り置きの麺をまともに水切りもせずに平気で出してくるのはプロ意識を疑うね。）

どの書き込みだって、みんな主観と印象論じゃん。

一度北極食べてみたいんだけど、蒙古タンメンのスープ半分残す
屁タレには無理でしょうか？

>>435
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ 　ソフト麺って・・・
自分の舌がおかしいって公言しているようなモンだなｗ


>>438
絶対無理。

>>435
そんな貴方には「霞舫」の辛口○○麺がお薦め。
辛いだけじゃないし、脂っこくもないし、塩辛くもないし、麺はツルツルシコシコ。
作ってる人の腕は確かだよ。

このネタ同じやつが書き込みしてるんだ。
日曜なんだから遊びに行ってこいよ！
彼女いないなら、引きこもらないでその台湾麺でも喰いに行ってろ。

今日の池袋の北極は珠玉の出来だった(*)´∀｀()=3
ルビー色のスープにシャキシャキもやし。
容赦なく辛いが、それ以上の旨味。北極はこうでなくっちゃな！

北極がおかしいのは本店だけか。

ここ最近中本に入り浸りだけど昨日の本店北極は旨かったよ。
辛さはイマイチだったけど自分で調節すればいいし。
一番辛くないのは池袋だね。
辛さ：新宿＞本店＞池袋
旨さ：新宿＞本店＝池袋

笑顔で接客　　　：池袋＞本店＞新宿
水の冷たさ　　　：新宿＞池袋＞本店
行列の進みの早さ：池袋＞新宿＞本店

ソフト麺かぁ・・・

中本の麺が一番おいしいと思うけどなぁ・・・

ID:pfERG4b9 は中本人気に便乗しようとしている○ホウの関係者。
もういいかげん飽きた。
今度書き込んだら、俺がスレを立ててやる。
【中本だけじゃなく】新宿の牛肉麺【ウチにも来て】
マジだぞ、ありがたく思え！

人気に便乗というより、もともと別物だから、比較はできない
新宿に店ができたのは、霞舫の方が先だし
辛いのが食べたい時は中本、本格的なのが食べたい時は霞舫、と使い分けてる

約束だ。
辛口牛肉麺ファンはこっちへ行っておくれ！

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095604659/
【中本だけじゃなく】辛口牛肉麺【霞舫にも来て】

>>449 乙!!

>>449
スレタイが気に入らない。

>>449
乙
まあ、所詮は中本の足元にすら及ばない、下位の店。
殆ど書き込む人もいないだろうが、せいぜい頑張ってくれ。

確かに商売・宣伝の上手さでは、中本の足元にすら及ばない、下位の店。
他店の悪口を言わないと味をアピール出来ない中本厨と、別れて良かった。

あそこは別に、中本みたい儲けられるうちににバンバン儲けて
ドンドン店を出そうなんて気はさらさら無いところだからな。
本当の味が分る人だけが来てくれればいいってスタンスだから。

先代の時と明らかに変わって残念なこと。

1.樺太丼しょっぱすぎ！特に新宿。
アンケートに書いたのに改善されていない。
先代の時は醤油かけてちょうど良くて、ｳﾏｰだったのに。

2.少しは料理の腕あげてくれ。
二代目になってから、
中華丼や中国丼のオーダーが激減しているはず。
先代の時は、
ごま油が効いた醤油味で隠れ人気メニューだったはずだが。。。
（本店）

3.味噌ﾀﾝﾒﾝスープ、作りおきにしてスピードアップをはかるのは良いが、
ズンドウを洗わないせいか、味噌の成分が焦げついて焦げの味がスープに移っているときがあるような気がする。

本店には久しく行ってないが、
二代オープン後一年後くらいにアンケートやってたから、
アンケートに書いた。
その後改善されてはいたが、
今はどうなっているのだろうか？

>>453=>>454
わざわざID変えて自演乙
やるならもっと時間置けよ（ ´,_ゝ｀）

>>456
（ ´,_ゝ｀）

>>456
（ ´,_ゝ｀）

ていうかなんでここに中本の不満書くのよ？

459っす
誤麦ｽﾏｿ ＿|￣|○

以前は蒙古タンメンが限界だったけど２ヶ月前から味噌卵麺にはまり始めた。
最近物足りなくなって先週は北極と冷やし味噌を新宿、池袋、本店で食ったが
まったく腹痛がおきなくなった。これって俺にも耐性ができたの？
それとも昔（一年前ぐらい）と比べて本当に辛くなくなっているのだろうか？
以前より食べやすいんだけど。教えてエロい人！

>>461
中本歴４年、上板オンリーで北極と冷やし味噌しか食べたことないけど、通い始めた
頃に比べると辛さを抑えてきてるように感じるが。
元々、辛い物好きならば何度か食べれば咽せることもないレベルの辛さだったと
思うけど。

>>461
素質あり



ちなみに漏れは>>401orz

>>462
それはチミが慣れてきただけ

>>464
そうかなぁ…でも、塩気は確実に増して来てると思うよ。
脂も増えてる。
そう感じるのは歳のせいか？（ｗ

やっぱ慣れですかね？
４年前の初中本、名前の印象で辛さ控えめだと思った味噌卵麺→即死。
２年前、何気に食べた蒙古タンメン→ウマーでもちとツライ。
それから月イチで通うようになったけど腹痛は必至。
２ヶ月前に味噌卵麺にリベンジ→超うめぇ〜辛さもつらくないぜ。
もしやと思って北極＆冷やし味噌チャレンジ→全然余裕。あれれ？
でも最近のカキコでは全然辛くなくなったって人が多いので
４年前の北極ならむせてるかもしれない、と思った次第です。長文すんません

>>465
いや、確かに塩気は増してるよ
昨日卵麺くったんだがしょっぱくてスープ残したよ

その日ごとの誤差もあるだろうね

ほんじゃぁ、「塩気少な目」でオーダーしよかい？

マジな話、最近生きる気力が萎えてきて
「どーせ死ぬなら、好きなもん食って死のう！！」と思って
数年封印してたラーメン屋外食を再開したばかりなのに、これじゃまた
生きる楽しみが無くなるなぁー

今日１５時ぐらいに北極食べたんですけど
今になってお腹がゴロゴロいってきました
朝になったらピーピーかな？

ここの常連ってきもい人おおいのですか？
ピーピーでてきたうんＯも北極の味ですか？

>>471
赤いつぶつぶ（トウガラシ）入りｗ

まじでアナルが熱くなってびびった
もううんこしたくない

定食って付けると麺の量減らされるの？

本店の新しいバイト達、見てるこっちが不安になってくるよ
落とした台ふきでテーブル拭くなよ・・・。
お客さまはちゃんと見てるぞ！！

>>474

変なデマ流すな

>>476
いや、先代の頃は474の言ってる通り
今は・・もうけ第一だからどうでもいいが

そう！
先代の時は定食にすると麺が少なめになりました。

そうハッキリ言うってことは、今でもそうだということなのかい。

>>476
デマじゃねぇよ！バカ野郎！
本当だよ！店員に聞いてみん！

昔は「サービス品」って言葉もあったし、微妙に調整したりしてたんだよ。
今は定食を付けても、そんなに細かい芸当はしてないはず。
そんなのアルバイト店員に聞いたって分かるワケないだろうが。

>>481
今でも本店の券売機などには「サービス品」って書いてあるようですね。

まああれだよ。先代に比べて今は食べ易いよ。
先代の麺はほぐれてなくて、くっ付いてるなんて茶飯事。
すするってよりかじるって感じだったからなあ。

俺は学生時代にラーメン屋でバイトしてたんだけど、
人柄の良い常連さんとかは色々とサービスしてた。
丼の底にチャーシューを数枚忍ばせたり、麺も一括で
茹でていたから気持ち多めにしたりとか。
他に客がいなく、かつ店主もいない時はスペシャルで
メニューに無い広東麺なんかを作ってあげたりね。
特に可愛い女の子の常連さんは、それをきっかけに・・・
したりねｗ

池袋のラーメン屋のレイプ店長もやたら女性向けのメニュー考えてたな

おいおい一緒にするなよ、俺の場合はれいぷ（強姦）じゃなくてえっち（和姦）だぜｗ

スレ違いになりそうでスマソ。

どうでもいいが、辛口牛肉麺のスレが、予想に漏れず全くレスされてなくて笑えるなｗ
やはり一人や二人の粘着君が荒らしていただけだったんだな。
小者の店としてはわかりやすいスレの末路。

>>480
それはすまなかった…昔はよかった、ばかりじゃないんだな。

>>481
アルバイト店員に言われたよ
２人で言って俺だけ定食たのんだら
どちらに付けますか？
どっちでもいい、って言ったら
定食付けた方は麺の量が変わりますんでって

じゃあさ、定食じゃなくて、単品麻婆とライスだったら？

本店の北極＆ヒヤミが全くからくないので絶ってます。
今日はミソタ定食に辛子山盛り３杯。
したら横のにーちゃんが樺太ラーメンスープ抜きだって。
いやアリだよな。
今度やってみよ。

てーかカニカマファン復活してるし。
散らかしたスレちゃんと答えろよ！

>>492
コイツ向こうの住人だな

>>492
お前が向こうにカキコしたの、管理人に消されてるぞ

４９３、４９４＜＜
１行ずつならひとつにまとめてレスしろ。
どあふぉ。

>>491.492.495
同じヤツのくせに。　
久々に管理人に削除されたのにはワロタな
どうせならもっと堂々と荒らしてこいや　

>>495

お前まじで痛いよｗ氏ね

>>495
もうオマエみたいなのはもう飽きた。

>>495
もうオマエみたいなのはもう飽きた。

>>495
もうオマエみたいなのはもう飽きた。

>>499
分裂症？
495=499=ID:0MjjgGyN

>>501
危ない人に近寄っちゃいけません！

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/24 00:47:41 ID:XgGGFR3d
>>499
分裂症？
495=499=ID:0MjjgGyN
<<<<<<<<<<

早速釣れたな(大爆笑)
いやいや目もあてられません。
また遊んであげるねドアフォちゃんｗ

>>501-502
志村！目欄目欄！

樺太丼と中国丼って量同じなんかね？
樺太の方が多い気がするんだが。

>>503

死ね

506、５０１＜＜
よほどくやしかったんだね。ｗ
まあ間違いは誰にもであるさ。
嫌な事は屁ぇこいて寝て忘れるこったな。

どアフォには変わりないけど(爆笑)

つられたヤシもヤシだけど、
こんなに歓喜しているhMXlhuIQtってなんだか・・・(哀ｗ

察知した>>500が次にツッコミ入れてる後で嬉しがるID:hMXlhuIQって・・


池沼？

どうでもいい罠

今日は祭日の振替で休みだったんだが
まだ午前中なのに本店は
ヤンキーと高校生の軍団で溢れてた。
特に高校生がくっちゃべってうるさいのなんの。
あれは城北かな？　塾休むだのなんだの聞こえたから
城北だろうな。　平日なのに何か行事でもあったのかな？
進学校のくせにもっと行儀よくできないもんかね。
「聞いた話によると、定食頼むと麺へるらしいよ」と大声で
叫んでたから、このスレみてるんだろ？
親から金出してもらったんだからちゃんと塾行けよ。
あと店内が学生ばっかだからって、大声で雑談しないでくれよ。

前にも質問したんだけどさ、定食付けると麺減るってことだけど、
定食じゃなくて、単品麻婆と半ライスにすれば、麺は減らされないの？

定食にしても麺は減らないと答えは既に出てる訳だが・・・

定食付ける＝炭水化物にさらに炭水化物を付ける＝栄養知識のないバカ
≒精神異常者＝メンヘル＝麺減る

栄養気にしてるやつがラーメン食うなよｗ

突っ込むべき所はそこじゃないだろ

いや、漏れは>515の突っ込みもﾜﾗﾀ。

>>514-515で名コンビ誕生なんじゃないか!!

ず〜っとモヤモヤしていて、今日やっと気付いた。
このラーメンのテーマは、東松山のヤキトリだったのだ！
違うかな？ (´･ω･｀)

( ﾟДﾟ)ﾊｧ?

518は焼き鳥の味噌ダレの事言ってるんだろ？

>>511
昨日は文化祭準備日だったので、特に用のない香具師
は朝のHRで終わりでした。騒いでいた奴に代わって
お詫びします。こう言っては何ですが、城北生のモラルの欠如は
もうどうにもなりませぬ。他店に逝くのが賢明と思われ。
ｽﾚ汚しｽﾏｿ＆sage

吉見百穴　すごいよな。
やきとん　うまいよな。
このラーメンのテーマ　関係ないな。

城北生って進学の話しかしないよな
まあそんな俺も城北卒業生なわけだが

今夜の本店は蒙古タンメン定がバカウマだった。
なんか久しぶりに中本で満足できた。
麻婆の味とトロミ、スープのコクと旨味、麺とご飯のカタさ、
野菜のヘタリ具合、どれも今年に入ってから最高の出来と
言っても過言じゃない。
調理番は佐藤氏。
中本を離れるって話があったけど、是非残って欲しいね。

確変ですか。

昔のようにおじさんが叱ってはくれないのか。

冷やし味噌より北極のほうが辛くないか？感じるｶﾗさは

東松山カシラいいね

東松山のヤキトリってどこのこと？おせーて

>>527
からんでる辛味が多いのでは。
冷やしだと茹でたあと麺を水に通してるし。

>>527
禿同
北極だったら、一味唐辛子をザクザク入れると、結構食い終わった後ヒリヒリするのに、
冷やし味噌は何十杯も唐辛子を注ぎ込んでも全く辛く感じないよ。

>>531
あんたもしかして
いかりや？

ここって同じ話が何遍ループすれば気が済むんだろう？
温度が高い方が低いのよりも辛いって結論が出ているのに。

>>529
埼玉の東松山だ
どこって、行けば焼き鳥屋だらけだ
焼きトンしか無いが

>>533
あんたみたいにずっとこのスレにいる香具師ばかりじゃないって事。

どうしても気に入らないなら次スレでテンプレにでも追加したらいいんじゃない？
こんなとこでベテランアピールしてんのもかなり痛いよ、アンタ

蒙古タンメンはうまいと思うのだが、
この間、初めて樺太丼食った。

すげーまずかった。
激辛のマークがそこそこイってたから
期待したがデフォルトのマーボが乗ってるだけで
辛さは普通。
それよりも何よりもしょっぱいのなんの・・・。
定食ライスくらいの量ならともかく、
あれの丼は拷問。
二度と頼まない。

中本のご飯物は地雷という結論出てますよね

>>536
ファンサイトに載ってるような赤黒いマーボが乗っかってるのを期待したのに
オレンジ色の辛くも美味くもないマーボが乗っててがっかりした。

>>535
別にこのスレにいなくても、>>533の言ってることは常識レベルの知識だろ。

>>536
運が悪かったね
樺太丼は作る人によって味が変わる代表みたいなもんだよ
ヘタな奴が作るとしょっぱくて食えたもんじゃないが、
うまい人が作ると極上の味わいだよ

>>494
何が書いてあったの？

>>540
新宿店は特に辛いな。
一応、麻婆は特製ってことになってる。

丼物は作り置きのあんをレンジでチンして乗っけてるだけだから、
その場で調理してる人じゃなくて仕込みをした人によって左右されるんじゃねえ？

辛い×
塩辛い○

>>543
本当かよ…本店じゃちゃんと作ってるぞ。
蒙古は蒙古タン麺の具を乗っけるだけだからレンジ使うはず無いし、
全て大鍋かホットプレートのはずだが。

やっぱり具は作り置きだったのか・・・

そうだよ。
中本の場合、普通のラーメン屋のように、
丼でタレをスープで割り、ゆでた麺を入れた後、仕上げに具を乗せるって作り方じゃない。
野菜を煮込んだスープを、茹で上がった麺の上にザバーとかけて出来上がりだから。マーボーはさらにその上からトッピング。
そんなの本店のカウンターで見てればすぐわかる。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/25 22:40:47 ID:F5tSWpse
丼物は作り置きのあんをレンジでチンして乗っけてるだけだから、
その場で調理してる人じゃなくて仕込みをした人によって左右されるんじゃねえ？

何かつらいことでもあったのか？
社会人になってそんな書き込み恥ずかしいぞ！

本店の蒙古まず〜〜〜

>>543
お前さぁ・・・

本気にするヤシがいるかもしれないので再確認。
丼物でも、以下のものは注文を受けてから具を作っている。
　樺太丼
　中華丼
　中国丼の半分（＝中華丼）
また、作り置きでも電気コンロや湯せんとかで保温しているので
レンチンはしない。

チ〜ンって音きかないぞｗ

一人で行ってカウンター座るような
マニアなら、厨房の一番奥で鍋振ってる人が
丼物作ってる様子はお馴染みの風景だよ。
麺物の券は麺茹で係のとこらへんで輪ゴムバンド
つきのボードに並べられる。
一方、樺太丼、中国丼などの注文後の調理が必要な券は
麺ものとは別に奥で鍋振ってる人のとこに行ってるよ。
そして樺太丼は片栗粉を溶かした液、豆腐の固まりを手に乗せて
三角に切ってる姿を何度もみてます。
中国丼は、中華丼の具をちょっとだけ作らなきゃならないから
大変そうなのもみかけます。興味があったらカップルできても
カウンター席にどうぞ。

>>539
>533のいう常識は同じもので温度が高いか低いかってことだろ。
北極と冷やし味噌はもともと別のものなんだからどっちが辛いか比較したぐらいで
533に非常識扱いされるべきものでは無いと思うがどうよ？

＞北極と冷やし味噌はもともと別のもの
＞北極と冷やし味噌はもともと別のもの
＞北極と冷やし味噌はもともと別のもの

>>552
何が違うんだ？
北極は実はつけ麺タイプもあって、冷やし味噌は実は温麺タイプもあるのか？

おいはその遠い昔々、中本でよく喰ってたが当時の中本もよく待たされた。
理由は料理作るのが滅茶苦茶遅い。
なんか、こだわりみたいなものがあったのだろうとは思うが
多店舗展開するのが難しい商売してたのが今は何店舗かあるということは味を犠牲にしているのだろうと思われるな
まあ、辛いだけがとりえなんだろうが
刺激物を好む味覚障害ヤローにはいい店なんだろうな

　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　 　 　 　 |
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ　　　　 　 　（（　 |　ﾌﾟﾗﾌﾟﾗ
　　　　 /　　●　　　● |　　　　　　　　　(=>>554)
　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　＿　(⌒)　 　J　　））
　　　　彡､　　　|∪|　 ノ
⊂⌒ヽ　/　　　 ヽノ　 ヽ /⌒つ
　 ＼　ヽ　 /　　 　 　 　 ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

>>554
http://intermezzo.cool.ne.jp/report/Lupin/R3_temp.swf?inputStr=%82%CD%82%9F%81%60%81@%82%AD%82%BE%82%E7%82%CB%82%A5%81%60

アフォが同じ話繰り返してるだけでくだらねえスレ

なんで蒙古タンメンの野菜ってしなしななの？
あれじゃ煮野菜ラーメンだね

そうだね。

唐辛子の辛さは、温度によって感じ方が違うというの知らないの？
お湯と氷水に同じ量の唐辛子を溶かして比べてみると実感できる。
その位のことは解ってから、辛さを語ってくれい！

蒙古タンメンのうまさって、つまるところ
寄せ鍋とかちゃんこ鍋のうまさだよな

なんでもいいよ

>>561
まあ実際そうだろうな

でもそれがいいんだな

>>561>>563
むしろ豆腐チゲのうまさだな

そして漏れもそれが好きなんだな

辛味って温度で違うの初耳なんだけど。
甘味は有名だけど。

ここってファンサイトに出てくる常連のヤツを「キモ〜」って語るスレじゃなかった？

訳あって、明日中本に行ったら次に行けるのは１年以上先になりそうだ。
最期の晩餐には何を食すべきか。蒙古丼、樺太丼、冷やし味噌どれもこれも捨てがたい・・・

>>566
>>394嫁

>>567
俺なら五目味噌タンメンか冷やし味噌定食、もしくは蒙古丼＋半冷やし味噌だな。
まぁ、じっくり噛み締めて味わってきなよ。俺もあと半年の中本ライフだよ。

いまさらだけど、ここで丼物の話をするのは板違いじゃないか？
丼板もできてるんだから、そこに「中本の蒙古丼」とかいうスレでも立ててやったら？

中本の蒙古丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1096242454/l50#tag1

何言ってるの、この池沼

>>571
需要ないくせに立てる馬鹿発見

てんやの時もメインは丼屋だから別の板にわざわざ立てる必要ないと言われたのに。
中本は丼屋なんですか？

脱線だらけだな。このスレもうだめ。

中本って何屋さんなの？

ラーメン屋さんだよ、坊や

>>565 熱いと辛いは同じ感覚らしいセンター試験の問題ででてた

マックはハンバーガー屋だからシェイクについては語るな、とでも言うのか？

丼物の話がずっと続いているなら話は別だが、そうでもなかろう。
このスレは了見の狭いアホだらけですね。

本当だよ。アフォだらけで話が前に進まない。

ちんこ

地下ちんこ
http://pya.cc/pyaimg/img3/2004072922.wmv

>>575>>576
中本は「唐辛子屋さん」に決まってるだろ

>>582
だったら唐辛子だけ売ってくれるとでも言うのか？
「ナイト食品の唐辛子を譲ってください」と言ったら丁重に断られたぞ？

今生の別れは冷やし味噌麺特大にした。
新宿店うまかった。
もう思い残すことはない。
これまでありがとう・・・。

あの辛さでおまいらは味を感じてるのかと小一時間。

古くからの常連によると、今は全然辛くなく、昔はもっと凄かったそうです。

ほも

二年前から通ってるヤツも、今は全然すごくない、昔はもっとすごかったって言うよな。
記憶の中で始めて食べた頃のインパクトが大きく残ってるだけだよ。

あと、常連の話だと、調理人ｗによって辛さが全く違うらしいね。

漏れは既に甘味さえ感じている…(´･ω･`)

今日食べた本店の蒙古タンメン、たしかに薄く感じた。
おかしいのは俺の舌か、どっちだ？

今日の佐○氏の樺太丼はかなりウマーだったんだが。

今日の池袋の冷やし味噌はマイルドだった。
単純に唐辛子の量でわかるよな。汁もすいすいのめるわ( ´∀｀)

最近はこっちの住人が向こうに新規参入してる気がするな。

>>592
○伯氏の樺太丼＆卵麺は絶品だよ

>>594
どっちの住人だろうと別にいいだろうがよ

禿同。
今日の本店はいつもより旨く感じた。
体調によって味の感じ方は変化するものだが、今日は真実旨かった。

新宿レディースセットって
今やってますか？

今日の新宿の味噌卵麺はショッパ杉。
マーボーは良かったが。

今日の本店冷やし味噌はすごかった。
すんごくドロドロしてて濃厚でいつもの数倍は辛かった・・・。

２８日に、袋店で味噌タンメンを食した。
久々に、薄くもなく　しょっぱくもなく　
うまかった。
いつもこうあって欲しい　と思っているのは
俺だけではないはずだ。

おまいら富士テレビみれ。

今日のフジテレビの夕方のスーパーニュース
急増！味覚異常の妻たち
「毎日みそ汁に大量の塩」
「うどんが七味で真っ赤っ赤！」だと

最近、ファンサイトに女性のカキコが多いな

冷やし味噌や北極の最初の一口目ってそっと食べない？
何かむせると恥ずかしい気がして緊張しちゃうよ
あと、むせた訳ではないのに偶々咳き込む時も無理に咳を
止めようとしないか
まだ初心者なのでスマソ

週に一回は食いたい

北極より蒙古の方が辛く感じる
トロミのせいだな、うん

好きなモンを好きなだけ食べる
たとえ店・シェフで多少ブレがあっても。
美味い時は美味い、不味い時は不味い。
全店アンケートすればいいのに。

あほ

>>604
調子に乗ってずるずるいってるとひどい目にあうからな。

昨日の大雨でも外で並んでるの？

＞６０３
昨日のフジのニュース違和感があった
「○○さんは辛味を感じないためうどんに七味を１本かける」
「××さんは酸味を感じないためレモンを１つ絞ってフライにひたす」
これって、味を感じないわけでなく、食べ物の素材の味や甘みより
強い辛味、酸味をうまみとして感じるから　ああしてるんだろう

>>604
自意識過剰だな。
まわりなんか気にせず、好きなように食え！

>604
俺は、すするとむせ返るのわかってるから
はしで口の中に突っ込んで食べてるよ

だれか芸能人のNさんみたいに
舌に巻きつけて食べることができる　つわものは
いないのかな？

まわりの事なんか気にするな！オレなんか、ガンガンむせながら食ってるぜ（｀･ω･´）
卓上は赤い点々がいっぱいじゃ、わっはっはっは

>614
あんた男だね〜
カコイイよ

>>611
なんで勝手に解釈してるの？

>>616
俺も不自然に感じたけどな。
辛味を感じない奴がわざわざ七味かけたり、
酸味を感じない奴がわざわざレモンを絞ったりするものなのか？

ファンサイトだと>>611のようなヤツばっかりなんだろ？

世間ではああ言うのを味覚異常って呼ぶんだよ。
アレに違和感を覚える611は味覚異常だな！

オレも味覚障害の見たんだが、女ばっかだったな。
中本に一人で来る女で、北極とか涼しげな顔で食ってるヤシは
やっぱり味覚障害とか予備軍なんだろうか

とにかく辛いものを食いたがるのはストレスがたまってるからだとか
きいたことある。
中本は通ってりゃそのうち慣れちゃうってだけ。ただ更に一味ドバドバ
かけたりなどを繰り返してると、確実に身体に悪影響出るだろうね。

辛いのはいいんだが、かなり塩辛くない？
蒙古タンメンって。。
喉乾いて寝れねー

北極の刺激に慣れたのは舌だけで
胃、腸、肛門様は全く慣れる気配が無い。

>>604
ふぁんさいとで質問すれば、みんな温かく迎えてくるのに。
それから、無理に咳を我慢するとはなみずが飛び出すことがあるから
やめたほうがよい。
ヒドイ時は鼻から麺も出るぞ。

Ｐ．Ｓ．
これは実話に基づいた真実のはなし

今日は女子高生集団が食ってたな。
時代も変わったよｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

だから、ガンガンむせたり咳き込みながら食っていいって
ちょっと前にオレ様がアドバイスしてるだろーに（｀･ω･´）

ワイシャツに飛ぶからすすらないようにしてる（´・ω・｀）

本日もおじゃまします。
只今、嫌いな都道府県アンケートを行っています。
よかったら一票お願いします。
http://www.d-pad.co.jp/enquete/make/index.cgi?enq_name=4348

辛味って耐性ができるよね
この間外人軍団連れて和食食べに行ったら
スペイン人が急にのたうち回りびっくり
ゴマ豆腐の上のわさびが原因だったけど
日本の子供だってあんな大騒ぎはしない
本人よりほかの人のほうがびっくりしてた

わざびと唐辛子の辛味は全くの別物

池袋初めて行ったら本店と違い座ったら
すぐ蒙古タンメン出て来てビックリ。

新宿店に初めて行きましたが、辛さは合格点ですが、池袋店と同じように塩分が
多い感じがします。本店の酷いときも塩分が強かった。（冷やし、味噌の場合）
塩辛さ　　池袋＞新宿＞本店
という感じで辛さは唐辛子を入れて調節できるかもしれないが、
一度、塩分を加えすぎてしまったものは、元に戻すことは難しい（酢をいれるくらい？）
なので、何とかならないかな。

ん〜、冷めてもよいならスープちょっとだけ我慢して飲んで水を入れるとか、
あるいは思い切って頼んでお湯で薄めてもらうとか。

確かに新宿店の味噌卵麺しょっぱ過ぎ。
旨辛だと思ったけどいかんせん塩分が・・・。
もしこの塩加減が『絶妙』と思うようになったら絶対ヤバイと思う。

（因みに店員はどのくらいの頻度で『中本』を食するんだろう？）

ファンサイトには「麺抜き」なんて注文した強者がいるらしいね。
誰か「塩分抜き」とか「スープ抜き」とか注文しる！

>>634
おまえがしろよ
カスが

>>630
連携プレーがうまいよね
厨房の誰もが常に周りに目を配ってる感じ。止まってる奴がいない。

ラーメン屋で「麺抜き」なんて注文する奴がいるのは
中本のファンサイトの奴だけだろ？
バッカじゃねぇか？
向かいの麺屋武蔵で「麺抜き」なんて言ってみたら、
たぶん追い出されるだろうな。

ファンサイトに熱くなってる香具師を久しぶりに発見

>>638
そんなことないよ。

>>638
呆れられているとも知らずに？ｗ

麺抜き？
変わった人がいるもんだねぇ。

チャッキーってキモイな

>>642
チャッキーさん？？

本店のポイントカードって元々値上げしてごめんなさいねっていう意味をこめて作られたんだとしたら
今回の廃止はほとぼりがさめたころに(ry　っていう考えからなのかな？

なんだー廃止になったのか知らんかった。
本店のうまみがますますなくなるな。

　今日、目黒店行ったらグリーンガムを一枚サービスでくれた（注文
　したのは北極）。蒙古タンメンを頼んだ隣の人にもあげてた。
　他でもそんなん始まったの？

目黒にも支店ができたのか!?
スゲーな、しかし。

先代てか、同じ屋号を使ってるだけかもしれないが、落差を埋めるように
少しは味の向上とか安定に心を砕くつもりはないのかねぇ、某氏は。

あげ

雨でも外に並ばされるの？

>>649
「並ばされる」は違うな。
なぜなら好きで並んでる奴ばかりだから。

雨の日だと空いてるだろうと思っていくと、同じように思って
来ている奴が多いから、結局いつもより並んだりする。

よーし、晴れたらいくぞっ（｀･ω･´）

せめて普通のラーメン屋ぐらいの速さで作れば並ばないですむのに

それでも雨の日のほうが空いてるけどね

>>653
池袋店だけは割と回転早い

池袋が一番うまいっす！

池袋は回転速いし味も安定してるが、4人で来て一緒に座りたがる学生や
ＯＬ軍団とかどうなんだろうな。まぁ結局飛ばされるわけだから構わないんだが、
4人で座るって意味あるのか？

○○○○
↑　　　↑
この二人は永遠に一緒になれないわけだが

本店、新宿、池袋に行きましたが、
僕は本店が一番美味しいと感じました。

■飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 １1丁目
275 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/09/26 01:37:07 ID:33Mz3+Yv
　　えぞ松の化調の多さはある意味「刺激物」に近いですね。
　　確かにホイコーローが主役でラーメンは脇役ですけど
　　刺激物ラーメンと捉えれば結構イケると思いますけどねえ。
　　こだわっているフリしてごまかして化調を使うよりも
　　この店みたいに思い切り多量に使う方が潔いと思います。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:43:51 ID:33Mz3+Yv
　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？
　　という質問に対して
　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　というレスは
　　簡潔で分かりやすくていいじゃないの。
　　長々と詳しく説明するのも場違いだしな。
　　で、そのインチキホイコーローがそんなに旨いのか？

■化調は合成物じゃなくて抽出物
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 18:24:27 ID:33Mz3+Yv
　　グルタミン酸だけで料理が旨くなるはずねーだろ。あほか。

■【都内　神奈川　最高の塩ラーメンは？】
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:35:44 ID:33Mz3+Yv
　　タバコを吸うと味蕾がやられるなんて、美味しんぼの読み過ぎじゃねえ？
　　最近の若者の喫煙率は昔に比べて低くなっているが、
　　味覚障害は増えているんだよ。インスタントや化学調味料の取りすぎの方が痛い。

本店がおいしいなんてうらやましいな、君。

新人に麺係やらせるのまだ早いんじゃねーか、と思いつつ
かと言って人手が足りないぶん早く育てなきゃならない・・・ってところか。
がんばれ新人。うまいラーメン食わせてくれ

ここのラーメンは唐辛子抜き可能でつか？
うまいと聞いていってきたのですが、辛すぎて味がﾜｹﾜｶﾗﾝ

ここのラーメンは>>662の馬鹿抜き可能でつか？
うまいと聞いていってきたのですが、辛すぎて味がﾜｹﾜｶﾗﾝ

ちんこ・・・

ちんこ厨ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

ちんこ！

ちんこに釣られる厨ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

>>657　4人だと2＆2に分かれたりした時に、先の二人が早く食べ終わって
外で後の二人が食い終わるのを待ったりするのが嫌なんじゃねーの？
がんこ総本家なんかだと張り紙がしてあるけどな。
｢団体さんで来られても一緒に座れない場合があります。なぁに、
ホンのしばしの別れです｣みたいに。

友達と一緒でないとラーメンも食べれないような学生には虫酸が走る。

とにかく、一緒に座りたがる団体は迷惑なんだよ
例えば、漏れの両隣の客がいなくなって
漏れが食い終われば3人分の連席があくという
シチュエーションになった時、小心者の漏れはかなり焦る。
せっかくスープまで飲み干したいのに
「早く帰れや、ボケぇ〜」
と思われてるんじゃないかと思い、泣く泣く完飲せず
席を立つのであった…

↑それも気が弱すぎるな

この前、本店に6人のギャル集団が来ていた。
この子達が列の先頭の時にテーブル席が一つ空いた。
どうせ一緒に座りたがるんだろ(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　と思いながら事の成り行きを見ていた。

店員が尋ねたところ、即答で「バラバラで」
結果、3組に別れて座った。


こういう子と付き合いたいと思った。

どーでもいいけど、北極や冷やし味噌のスープって食べ残したら持ち帰りしても
構わないんだよね。水筒かなんかに入れて。あのスープで雑炊を作ったら美味そうだから。

味を盗みに来た同業者の息子と間違われるんじゃね

今日新宿店行ったらポイントカードでＴシャツ貰っているヲヂサンいたよ。
Ｔシャツって１００ポイントだよな。毎日３食中本で食い続けて１ヶ月ちょっとか・・・

オークションで幾らぐらいで売るつもりなんだろうね

>>662
湯麺、冷やしラーメン、醤油ラーメン（本店のみ）、スタミナラーメン（本店のみ）、
および冷やし醤油ラーメン（池袋店のみ）の5つだけは唐辛子抜きも可能だぞ

>>カニカマファンじゃね？ｗ

>>674
おいしんぼネタかよｗ

>677
まじか！ありがとう。

ってスタミナラーメン以外は本来入ってなさそうなメニューだけど、
ここでは醤油ラーメンにも唐辛子入ってるんつか？ｗ

>>680
ネタにマジレスかYO!
ファンサイトのメニューで確認してこい。

>>681
私はむしろ逆で
そういう素直な生徒、先生は好きです。

「北極辛み少なめでお願いしまーす」という勇者が出てきて欲しい。
麺抜きでさえ頼めるらしいから。

辛さ控えめでって言ってるやつはたまにいる。もちろん断られ
てるがな。

作り置物は辛さ調整できんだろ。

>>682
ナタリアかよｗ

エクセレント！

「スープ割り」してもらえるんだから、辛いのも薄めてもらうことは
可能なんじゃないか。
対応しないというなら店員の怠慢としかいいようがない。

>>688
そうだね（ｗ

>>688
中本は「スープ割り」してくれないよ

>>690
釣られるな

本店の券売機変わるの？
ちらっと盗み聞きしたんだｇ

今日の本店ウマー
味噌卵麺＋定食いただきましたとさ。

麺減るよ

冷やし味噌のスープ抜き食べてきたよ

くだらね

まったく

中本不動産部でお部屋探し

ん？

七百

辛党でない俺は野菜の出来が一番気になるけど
最近の本店の野菜は絶好調だね。しなり具合と豚肉の硬さが絶妙。
今日は冷やし味噌と蒙古丼で大満足。

今、仕事帰りに新宿店に寄って帰ってきた。いつもの金曜の夜なら相当混んでいるんだけど、この天気なので待ち時間無し、去年の１２月２４日に次ぐ驚異的な空き具合だった。
でもご飯の炊き方が悪いのか、ご飯粒が硬くて今日の定食はイマイチであった。

あんまり空いてる中本と言うのも食いにくいもんだがな。

中本のご飯ってのは本来硬いもんだ

雨の日だからすいているかな〜
なんて角曲がったら階段下まで並んでやんの。
家近いんで並ぶ気なし。しかし、「中本くいてー」と思ったら代用が効かないんだよな。

>>705
持ち帰り麺を活用しる！






と言おうと思ったが、持ち帰り麺を買うにも結局は中本へ行かなければ買えない罠

辛ラーメンのデカカップが９９円で売ってたから買ったんだけど
とても代用にはならんね。

これはバカの食う食いもんでつね。

この暴風雨じゃ週末日課の中本いけないじゃないかヽ(`Д´)ﾉ

>>705
池袋店は雨の日でもあまり関係ない。
雨の日の穴場は新宿店だよ。

おいおい

今日あたり、雨で行楽地行けなかった奴らが、仕方ねえ、ラーメンでも行くか
って並んでるのだろうな。

さっき池袋に様子見に行ったら、階段したまで
馬鹿面丸出しで並んでいてよ
なんか薄気味悪さすら感じたわ、台風だというのに…

昨日食べた北極でスゴイ下痢です　
中本ってスカトロファンが集まるとこだったのか・・
最近は女もたくさんいるな

スカトロというよりマゾだよ

下痢弁の中に赤いつぶつぶを発見したら
それはもう立派な中本マニアｗ

俺中本で食ったら必ず臭い屁とｳﾝ子が怒濤のように出るんだけどさ、
かわいい姉ちゃんとかも当然同じなのかね？
この前本店で激ｶﾜｲｲ女子を見つけてさ、この娘もすっごい下痢糞出してんのかなー、なんて。

女なんて元々便秘がちなんだから、中本食って丁度いいんじゃねえか？

やっぱりヒヤミや味噌卵麺食べてる女って、後から下痢してるんだ？
今度観察して想像してみよっかな。

やっぱりスカトロマニアが集まってるｗ

中本食って下痢になるような軟弱な奴らは中本に来るなといいたい

なぜ下痢になってでも来てくれる事を称えられないのか。

>>717
やべっ、興奮してきた・・・

せめて冷やし五目などのミックス系だけでも、辛さ調節受け付けて欲しい。

冷やし味噌に定食つけて
冷やし味噌ごはんとか冷やし味噌麻婆で食べるとか
邪道なのかしら

人生いろいろ、食べ方もいろいろ

そんなら漏れは北極＋半蒙古丼＋単品麻婆で野菜入り北極定食やろう、っと

もう本店のヒヤミ終わってる。
しょっぱいだけ。
いやもう限界。まじ行かない。
店もガラガラですた。
雨やんでたのに・・・・・・

１ヶ月ぶりくらに中本（本店）で味噌卵麺を食べたんだけど、
麺が細くなってないか？
なんか、辛くて味が濃いだけの飲食店になってしまった感が・・・

中本の辛さって、ひたすら攻撃的なんだよね。
唐辛子でも、辛い中にも美味みがあるって種類があって
本場の韓国料理なんかではそれが使われてるけど、
中本のはなんかとげとげしいだけの辛さに感じる。

>>730
ｺﾚﾀﾞｶﾗｼﾛｳﾄﾊ･･･

>730は唐辛子博士

つうか慣れてないだけだろ。
慣れてきたら、味噌卵麺でもマイルドに感じるんだけどね。

>>713
台風だというのに様子見にいったおまいも同類

う〜ん。
辛さの馴れとかいう次元じゃなくて、
そもそも、あれだけ唐辛子使ってるのに、
その味がまったくしないんだよね。

中本のラーメンは唐辛子の味を効かせるラーメンというよりも、
唐辛子の辛味で味噌の旨味を引き立てるという感じの味だと思ってたが、違うか？

わかったから、中本は辛いだけで美味くないですねって
言いたい派なんだろ。このスレには喪前さんみたいなのが
ファンと同じくらいいるよ。

ここも創価学会と同じ位バカが多いな。

確かにな。
以前○釜ファンがそんなような事を書いてたな。
シラネって創価？

本店はチーフクラスが流出した結果、新たなバイトが増え回転は悪くなり味も落ちた。
そろそろ本店だけから新店に行かせるのやめてくれや。
それか店長もうチョッと働いてください。

早く復活しないかな。

昨夜、本店に食べに行きました。
やっぱり池袋の方が美味しくなっているような気がします。
池袋は油が多い気がするのですが、本店は味が薄くなったような気がします。
気のせいでしょうか？

今日、本店いったらスープ番が長州力だった。
そっくりさんか？と思ったけど、皿洗いくんにラリアットかましてたから
間違いないよ。

>>742
すまんどこで笑っていいのかわからん

台風の時も営業してたの？

>>744
特別の事情や、個人経営じゃないかぎり、
飲食店に限らず、開店日だったら普通営業しているもんでしょ

>>739
実は上○ファンこそ創価だったりして

シラネってＹ高？　それともＪ北なの？

(ﾟдﾟ)ｼﾗﾈ

最近本店で店長をよく見けるね。
ちょっと太ったかな？
ガンガン若手を指導してやって下さい！！！

もともとですよ

>>749
髪は切って欲しいけどね

久々に今日本店でも行ってくるか

最近北極食ってもあんまり辛くない気がするんだけど、
これって俺が辛さに慣れたのか、北極自体の辛さが下がったのか
どっちなんだろう？

食い始めてどのぐらいなのか分らないから断定はできないが
まあ、馴れでしょう。

　ところでさ、先代には奥さんに顔がそっくりな息子と娘がいたが、彼らは健在なんでしょうか？漏れがＪ北高校に通ってたころは小学２，３年の子供だったが、もう３０才位にはなってるかね・・・
　あと、あの指入れ婆さんはまだ生きているのかな・・・・上板の駅前にあった店が懐かしい。

シラネってＹ高でもＪ北でもないの？
そんなヤツに乗っ取られちゃったんだ？
おじさんは騙されてるんだな

んなことどーでもいい。
シラネが守銭奴で味にはさほど関わらないということさえ知ってれば。

でも彼が先代のお眼鏡にかなったんだからな。
本店に毎日のようにいてもいいと思うんだがなぁ白根氏

白根氏がどんな人間だろーが
おじさんが選んだ点と
チェーンを成功させてる点で
文句ないよ別に。

白根氏は元々社長なので店に出ることは少ないですよ！会社組織なので社長は会社。店長が店の長
なのだから居る必要無し。普通の会社でも社長が営業したりはしないでしょ？

白根氏が作ったラーメンってやっぱ旨いのかな？食った香具師いる？
一度食ってみたいね。

>>761
この世の食い物とは思えないほどまずかったよ

>762
まじで？食った事あるんだ。いいなあ。

俺的中本ベスト５
１．タンメン
２．北極卵(池袋限定)
３．蒙古丼
４．北極ラーメン
５．蒙古タンメン

これを知人に言ったら、『中本でタンメン頼むなんて勇気は俺には無い！』
と返答されたのですが…。

俺的な中本ベスト５は

１．蒙古丼
２．冷やし味噌
３．五目味噌タンメン
４．味噌卵麺
５．中国丼

だな。
地雷は樺太丼。味が単調なのに量が多すぎ・・・

樺太丼は塩辛すぎて食えない。特に新宿。

俺的中本ベスト3
１．タンメン＋定食
２．北極ラーメン
３．冷やし味噌

定食好きなので、俺的にはタンメンとの相性が一番。

冷やし味噌食えるなら北極もいける？　それとも別次元の辛さ？

>>768
体感的には温度が高い方が辛く感じるといわれている。

>>769
やっぱそうだよね。辛いのは平気なんだけど、
熱いの食ってると鼻水が止まらなくなってくるから
中本ではいつも冷やし系を食ってるんだけど、
やっぱり一度は北極も食ってみたいんだよね。。

漏れの場合、冷やし味噌より蒙古タンメンのが辛く感じる。

池袋の北極玉子はいける。行った時は必ず食べる。
北極玉子＋味噌卵麺　屁が臭い・・・

　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |　　　／
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ 　　<　辛うまー
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' / 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ 　　　
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

俺的には、
1.五目味噌タンメン
2.冷やし味噌
3.中国丼

あとは順位が付けづらい。

俺的には
1. 半蒙古丼＋半冷やし味噌
2. 冷やし味噌＋定食
3. 味噌卵麺＋定食

俺的には
１樺太丼（地雷踏むけど愛してる）
１冷やし味噌（基本）
３北極（温かいのが食べたいときの基本）
４蒙古タン麺（頼む店は固定）
５中国丼（マーボーが喰いたいときは）
番外タンメン（時々喰いたくなる）

つーかホムペのやつら（一部除く）より明らかに通ってたりする俺。
書き込もうかなー。

>776
それって、充分ファンじゃん。中毒っしょ。アフォ。

>>772
激しく同意。
漏れも○○定食＋北極玉子ｏｒ(半)蒙古丼＋北極玉子を必ず注文してます。
でも、中本は池袋店にしか行った事ありません。

なんかいい流れだね。

俺は北極、冷やし味噌、味噌卵麺の赤い三連星。

あと蒙古丼が何気に人気あるね。俺も大好き。
初めの頃は蒙古タンメンと定食が定番だったが
結局、野菜とマーボーをご飯で食べたいだけだったｗ
それを認識してから蒙古タンメンより蒙古丼になってる。

漏れは
1蒙古タンメン
2冷やし味噌
3樺太丼（当り外れはあるが当ればデカイ）
が基本だな
後は気分によって北極とか卵麺とか使い分けてる
中本は10年通ってるがこれくらいしか食べたことない
だって失敗しそうなんだもん

この店で辛くないメニューを教えてください。
辛さで味をごまかしてるようにしか思えなかったので。

>>781
お前には向いてないよ。

>>781
ハズレに出くわした不運な香具師ﾊｹｰﾝ
根気良く何度も食いに行ってみな
それから判断しても遅くはない

今日(10/14)の0:40頃、大酔っ払いの４人衆が本店に来襲してきた。
食べ終わっていたので直ぐに出てきたけれど、何か揉め事が起きてなければよいが・・・

喰ったあと、吐いたら笑える。特に北極、冷やし味噌だと
血を吐いたと思われるかも

>>781
中本は辛味と旨さのさじ加減が肝なわけで、
辛くないメニューだと塩辛さが余計目立ってしまう。
味噌タンメンなら辛さもマイルドで程良いかと。

>>783,786
試してみるわ。ありがつ

中国丼ってどんなんですか？
池袋、新宿には無いし、Ｊ北卒業以来２０年以上上板に寄りついていないのでオヂサンは新しいメニュー知らない。

冷やし味噌の漬け汁の中の豚バラ肉、
口に含むとなんであんなに口の中が熱くなるんだろう。
漬け汁自体は熱くないのに。
こう感じるのは俺だけか・・・

>789
いやあ、まじ熱いよ。
口の中、火傷するかと思った時が何度かある。

今日北極食ってきますた。なんか冷やし味噌の方がつけ汁の分辛く感じた。。
でもやっぱり熱くて鼻水＆汗がたれたので、次からは冷やし味噌に戻します。

中本ジッポを、客の中で最初に手に入れられるヤツを見てみたい

先日、冷やし味噌に初挑戦。意外と大丈夫だったな、って感じなので、次は
北極に逝ってみるか、その前に味噌卵麺かと考えてるんですが、
冷やし味噌：北極：味噌卵麺の辛さの比率ってどんな感じですか？

1:1.2:1.2
ぐらいかな？

>>792　300pts.だっけ？いつも連れと行って、二人で1500円分食えば
1回にスタンプ３個、これを100回か。アホだな。
つか15万のジッポ…。

タオルが二万五千円、Ｔシャツが五万円、ジッポが十五万円・・・

中本中毒者は禁断症状が出やすくて人数も多いから
そのくらいに設定しないと駄目なんだろうな。
つーか、普通に販売すれば結構売れると思うのだが。ジッポ欲しいなぁ。

白根さん！このスレ見てるんでしょ？
よろしくお願いします！！

>>793
1：2：1.2

ぐらいだな、実際は、
いろいろ言ってる人がいるけど、冷やし味噌は冷えてるから全く辛くない。
俺は北極にでも一味を山盛り振りかけてスープまで完飲してるから、味覚おかしいだけなのかもしれんが。

>>794　>>797
レスありがとうございます。味噌卵麺ならそう問題なさそうですね。
次回チャレンジしてみます。

何でよりによって喫煙具？
禁煙の店なのに

シラネが愛煙家なのでは？

>>800
鋭いね！キミ！ｗ

冷やし味噌ってスープ割りしてもらえないってホント？

蒙古ラーメン
樺太ラーメン食べた事ある人いますか？
地味で安くてほとんど話題にならないけど
ちょっと気になってます。

中本行くと並ぶ苦労から
お気に入り以外頼むのためらってしまうもんで。

指いれババアは数年前に本店でバイトしてるのを見た。

本店の朝１１時に来るパートのおばさんいるけど
あのおかーさんはおじさんの店から働いてるの？
ずっと野菜切ってるけど。

>804
あのおばさん、ご健在なんですね。

「あのおばちゃん モンゴルかな？」
「いや ベトナムだろ」
「でもアイヌっぽいぜ」
「時給200円ぐらいかな？ オヤジさんひでぇよな」

と、20年前に変な噂が立ってたっけ。

>788
中華丼の具が半分＋マーボが半分です。妙に食いたくなる時があります。

さっき五目味噌タンメン食って来たけどウマーですね！

>>803
蒙古ラーメンは「素直に蒙古タンメンを頼めばよかった！」と後悔すること必至。
隣の席のメニューと比較すれば物足りなさ感がさらに倍増。
ま、話のネタに一回食べてみれば？

昨日また何かの撮影にきてたぞ、本店。
じゅうぶん混んでいるんだから、これ以上混むようなことは・・・(ry

冷やし味噌ってスープ割りしてもらえないってホント？

こないだ本店に行った時にオレンジのスープで味が全く違う北極を
食わされて以来、なかなか足が向かわないんだけど、最近はまともになってきた?
食べたい周期がきつつある。

このblogいい♪
ttp://blog.livedoor.jp/otaqe/

中本で辛くないメニューを食べるのに抵抗があってまだ食べたことがないんでつが、タンメンてどうよ？

別に普通。
塩スープにいつもの麺と炒め野菜、想像通りの味だと思う。

例のサイト
ＸＸＸシェフとか言うのなｗ
シェフって・・・・フレンチでも出てくるのけ？ｗｗｗｗｗｗ

池袋逝ってきました。
座ってすぐ出来てくるのですが麺に違和感感じるのは
漏れだけ？

池袋は麺をゆで置きしてるな。よく見てるとわかる。

ｌ

>>816
ってか、本店が時間かかりすぎるんだよ。
麺の湯で時間なんて高が知れてるんだし、
普通のラーメン屋だってあんなもんでしょ。

最近今日の中本が文句ばっかだな･･･

ファンサイトはぬるま湯すぎてつまらん

今日(と言うか既に昨日)久々に池袋で北極喰ったが、先週喰った蒙古タンメンのほうが遥かに辛かった。

俺も昨日北極食ったけど、この前食ったタンメンの方がよっぽど辛かったよ。

中本はなんでスープ割りしてくれないんですか？

前から思ってたんだけど、北極も蒙古タンメンも感じる辛さは大差ないんでは？
翌日のアナルファイヤーの差はけっこうあると思うけど

>>823
あそこのタンメン個人的にかなり好みなんだけど、かなり塩辛いからな(笑）
辛さレベルで言うと塩辛いか唐辛子辛いかの違いで辛さレベルは蒙古タンメンと大差なし。

北極と蒙古タンメンが同じ辛さなわけねーだろ。

辛さは平気なんだが、顔から汗がしたたる
自分の姿が気持ち悪いので食いに行けない。

どこにもサラ金ティッシュサービスあり？

ティッシュほぐし制のとこある？

そんな事より練馬に店出せよ！ヴォケ！
だから、本店が無意味に混むんだろうが！

　

練馬から本店も池袋店も近いんだからそっち行け。
渋谷、上野、埼玉のが先

渋谷だって、新宿と目黒が近い。

早稲田に出せ

今日の本店の北極はなかなか美味しかったので今日これから行こうとしてる人は北極を食べるヨロシ

中本はなんでスープ割りしてくれないんですか？

しつけえよバカ

>>833
上野は同意。
埼玉ってどっち方面よ？大宮？川越？それとも所沢？

>>835
早稲田だって新宿に行けばいい。
それより新橋・神田の方が先だ。
学生の多い御茶ノ水・神保町も捨てがたいな。

今、新宿店から帰ってきた。雨なので客が４人しかいなかった。空いている中本は不気味だ。

今日の昼、北極を食べている女が居た。
もしかしてそろそろアナルファイアーのプレイ中かな？
　　ﾊｱﾊｱ

マンコファイアーでした(;´Д｀)

なんで冷やし味噌のスープ割りしてくれないんですか？

水で薄めろヴォケが

なんで中本はスープ割してくれないんですか？

北極をスープ割りしてくれと言っているのとニアリイコールだぞ？
冷やし味噌のスープは薄めずに呑め！！

どんなラーメン屋でも普通はつけ麺のつけ汁はスープ割りしてくれますよね。
中本だけそれがダメっていう理由が知りたいんです。

普通じゃないってこったｗ

>>847
俺の空もしれくれないよ。
他にもしてくれないとこあるみたい。
ホント、スープ割りをケチるところは市ねって感じ。
まあ、中本は仕方がないが。

中本はなんでスープ割りしてくれないんですか？

あるならスープ割りすればいいが、無いんだからそれ以上なんなんだ。
こっちは店に合わせて食うしかないんだからそれが嫌なら行くな。おまいら
と同じ意見が多くて客が少なくれば中本が潰れる、それでいいじゃねーか。
それでも構わない、味がブレようが、どんな店舗展開しようがそれでも
文句言いながらも食いに行く、そういう奴が圧倒的に多いからシラネが
儲かる。それはなんら問題ない事だ。

>どんなラーメン屋でも普通はつけ麺のつけ汁はスープ割りしてくれますよね。

中本は普通じゃないからなｗ
もっと言うと中本はラーメン屋じゃなく
中本でしかありえないんだよ

北極用と冷やし用は別に用意してあるから割るにもそのスープが
ないんじゃないの。

つか粘着とわかってて真摯に答えるもまえらが好きだｗ

>>847
冷やし味噌のスープ割・・・・怖い物見たさで飲んでみたい気はする。

スープ割、スープ割、うるせえなあ。
男なら黙ってストレートで味わえ。
どうして中本ではスープ割出来ないかって？先代からそんなもんは無いよ。
そういう食いモンだ。スープ割しないで飲んでくださいって事。

スープ割り？そんなもんイラネ。

ていうか、スープ割りダサいしカコわるい。第一汚い。見苦しい。

中本はなんで瓦割りしてくれないんですか？

中本はなんでスープ割りしてくれないんですか？

スープ割りネタ飽きた
中本の冷やしは普通の店のつけ麺と違い
冷　や　し　味　噌　と　言　う　名　前　の　食　べ　物　な　んだ　よ





と釣られてみる

スープ割りってスープが無ければ話にならないでしょ？
他のつけ麺がどうやって作ってるのかも知らないで「スープ割りが出来ない
のは何故？」なんてナンセンスの極み！

スープ割りって何ですか？

冷やし味噌のスープはもはやスープというよりタレだからなぁｗ
麺にタレつけて食う感じ。

あれは立派なスープでつよ。
いつもガバガバ飲んでます。

>>847
中本には（割り用の）スープがないからだよ。
ラーメン自体が、普通のラーメン屋みたいに、タレをスープで割るという作り方じゃないの。

北極に玉子を入れて食べてる人妻風の女を見たんだけど、
これってもしかして「やん」様じゃなかったかな？

「やん」って、「中本食いたい」のころアクキン喰らった香具師？

中本汁がぶのみすると
塩分と油とりすぎだろ。
とくに塩分なんて１日の成人摂取量こえてんじゃねーか。

そうさね、蒙古タンメン汁で割るとけっこうおいしいかもね。

今晩２０時以降に中本逝った人いる？漏れは昨日逝ったがさすがに今日はパスした。

>>853
>北極用と冷やし用は別に用意してあるから割るにもそのスープが
ないんじゃないの。

本店と池袋で見る限り同じ鍋からよそっているように見える。
製法の違いについて知りたい。

ん

こ

ま

ら

スープ割りは汚いもんじゃねえ。
ざるそばでもそば湯割りはあるだろ？
スープ割りは粋なもんだ。

蕎麦湯とスープ割りは全く別物だと思うが。

北極くいたい。

ねぇ、野菜がバカ高になってるけど
野菜の量へってない？大丈夫？
キャベツ１玉４００円とかすんだけど　orz…

蒙古タンメン大丈夫かな？　値上げとか勘弁

北極は一度食べましたが、ありゃマジで辛いです。
ハッキリ言って味を楽しむことはできないと思いますが
やっぱ一度は食べておくべきでしょうね(^^

つけ麺のスープ割りが蕎麦湯割りと同じだってのか（ｗｗｗｗ
もう勘弁してくれよ。ここは無知な香具師らがしったかぶって
るだけだ。中本に関しても語る前にもう少し勉強してこい。

ファンサイトの連中もそうだけど、ラーメンブームの流れだろうが
他の店と比較したり、マスコミ報道を見て来るバカが多すぎだな。
なんで他店と中本を比較したがるんだ？

くらべたいからだよ

>>878
自演野郎はコテやめるか書き込みやめろよ。

>>879


　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ
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　　＼ ／＿＿＿ ／

前に味噌卵麺油抜きを断られた人は見たんだけど
油抜きとか肉抜きとかできる？
もしくは少な目…

医者から健康診断の結果引退を勧められて鬱。

中本に週３回通ったら一ヶ月で５キロ増えた！
以前は週末に冷やし味噌＋蒙古丼＋麻婆＋ビールを堪能していたが、
さすがに太るだろー！とあえて軽めのメニューで分散させたらこのザマ。
早速、禁中本にして食事制限のみのダイエットを敢行。
主食は豆腐、サラダをおかずの食事にして今日で３週間目、体重が３キロしか減らなかった。
残り２キロは運動しろ、ということか。太るのは簡単だが、やせるのは難しい。

新宿店でＴシャツゲットした奴は一ヶ月で何キロ太ったんだろうか？

>>884
味噌卵麺は元々油抜きができないメニューだったはず。
俺も断られた。
肉抜きについては残せばすむ。

>>885
目的がＴシャツの入手だけなら、食わないで残せばいいだけのこと。

>>887
某サイトを読む限りでは堪能してたっぽい。

俺も毎日中本と洒落込みたいが、そうすると一ヶ月で１０キロ増えてしまう・・・

>俺も毎日中本と洒落込みたい

全然洒落てない

　

あのラードのギトギトたまらん。

だがそれがいい

冷やし味噌の時は油少な目にしないと麺にスープがからまない希ガス。

新潟で震度６が３回も・・・

喰拳の店長さん大丈夫かしら

今日もうまかったです。ほっきょくごち。

相変わらず掲示板で流れ読めなくてスレ止めてるやつがいるな。
普段が思いやられるよ。

中本の油って全部ラードですかね？

白根

本店、味落ちてるって？
だったら、もう復活ですよ。昨日馬鹿旨。

味が落ちてるっていうか、日によって味のブレが大きいことが問題なの。そりゃ出来のいい日もある。
多分店舗増やしたことによるスタッフの分散が原因だと思うけど。

目黒店行ってみた。
辛いだけでうまさも何も感じられなかった。
あなたがたはこんなもののために並んでいるのですか？ｗ

それはそうと、

中本はなんでスープ割りしてくれないんですか？

>>901
過去ログ嫁

>>902
粘着荒らしは放置しる

スープ割り粘着は店員に聞く勇気も無く、答えの出ない2chで自慰っててキモイな。

いや、マジレスで近頃の本店はウマイと思うよ。
蒙古タンメンのうまさが復活してきた。池袋に追いつくまでもうちょっとだ。

臭いウンコをする女が集まる店って？ココですか？

初代の、地元だけでに賑わってた頃が懐かしい。

屁が臭くなるのをどうにかして下さい。
翌日つらいです。
しかも大量にでるし。

にんにく抜きを頼め

　

>>908
タンメン頼むといいよ。

にんにくが大量に入ってるときあるね。

にんにくを、どんぶりにペタペタ貼るの止めてくれ

味噌卵麺マーボがけってウマイですか？

>>915
そのマーボは卵麺ではなくライスにかけることを勧める。マジで。

あのマーボーのコクってやっぱり
スープを溶かしてるのかな？
紛い物と思ってたが
最近ではいとおしいよ。

店でも「麻婆豆腐」と言っているが、先代の時代は、あれは正式には「カラツ豆腐」と店の壁に張り紙がしてあって、「マーボ」というのは通称だったんだよ。
肉が入っていないんだし、定食や樺太丼と麻婆丼を比べる奴は中本に来る資格無し。

ん？

マーボだろうがカラツ（何それ？）だろうが、マズイものはマズイ。

カラシの事だろ。どうでもいい罠。

10/30(土)21時〜テレ東「アド街」で目黒特集でラーメン激戦区。
中本出るか分からんが激戦区だったのか。。。

11/4(木)23時〜フジ「VVV6」激辛ラーメン店特集(予定)。
こっちも中本出るかは知らんが。

mkgv

地名だろ

本店の店員は「からしマーボー」と言っていた

カラツってもしかして字が汚かったとか？ｗ

トウガラシとカラシを混同してるような店の低度が知れるな。

>>922
VVV6のほうは出るらしいよ。ファンサイトに載ってた。

おい>>918の元城北生。
カラツ豆腐ってさあ、「ツ」じゃなくて「シ」なんじゃねえの？
マジックの字が下手糞でシに見えたとか。
>925のように本当はカラシ豆腐。

卒業してず〜〜〜〜っと「カラツ豆腐」って思ってたのか？

「シ」じゃなくて「ツ」に見えた訳だな。
あー訳わからねえ。逝ってきます。

おい>>918、お前実は都立城北卒のDQNだろ（ｗ

唐津豆腐

多分客はみんな、カラツ×　カラシ○ということに気づいていたが、
先代のすることに間違いはないから、万が一カラツが正しいのかもと思って、
でも実際にカラツと口に出すことには抵抗があり、かわりにマーボと呼んで
いたのかも。

？

？

>>918
ついでに言うと、ツ（シ）のてんてんの一つが小さくて、最初に見た字が頭に刷り込まれてしまい、一年ぐらいは「カラソ豆腐」だと思ってた。
あ〜辛ソ！

カラツ豆腐

加羅祖豆腐

ツ⇔シの２ちゃん的変換かとｵﾓﾀよ

カラツ豆腐のコクは、なにでダシをとっているのだろう？

過臭なっ津

>939
俺もそうかと思ったけどどうやら素のアフォみたいだな（ｗ
アフォ大杉

なかなか面白いエピソードだったな、初出だったのでは？
昔おやっさんの時代は〜って話しは、つまらんものが多かったし…

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/28 15:03:59 ID:0aHU2F8L
加羅祖豆腐

とかいってこんな風に乗ってるお前寒すぎだわｗおっさんが。

今日は北極に半冷やし。
うまかった。

ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&lr=lang_ja&q=%E5%94%90%E6%B4%A5%E3%80%80%E8%B1%86%E8%85%90&sourceid=mozilla-search

>>918
モ前、本当はマウンテンハイスクールだろ
見栄はらなくても、いいよ。
駅前時代に聞いたこと無いな　そんなの　？？

かわいいなw＞モ前

北極マソコを顔に擦り付けてやりたいわw

次スレどうする？
放っておくと、上○ファンが立てちゃうよ！
俺は
【いつか】蒙古タンメン中本☆PART8【君の街にも】
に10票！！

>>949
普通に「蒙古タンメン中本☆PART8」でいいよ。
もしいつもの私怨厨が同じことがやらかしたら、ネトヲチ板向けの板違いを理由にネトヲチ板に移転させるか
削除してもらって別に新スレを立てるから。
先日別のスレを立てたばかりから、今すぐは自分のプロバでは立てるのが無理だが。

【カラツ】蒙古タンメン中本☆PART8【マーボ】
がいい。ｗ

「カラツ豆腐」は入れたいね。

【ｶﾗﾂ】蒙古タンメン中本☆PART8【豆腐】
【蒙古】蒙古タンメン中本☆PART8【ｶﾗﾂ豆腐】
こんな感じ？

ﾃﾝﾌﾟﾚ ↓


東京都板橋区にある激辛で有名な「蒙古タンメン中本」。
先代･中本正氏から僕が「形だけ」継ぎました。
池袋と新宿と目黒店もよろしくね！

【PART 1】
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002440792.html
【PART 2】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1021/10212/1021257363.html
【PART 3】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10433/1043389651.html
【PART 4】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1058028474/ （.html化待ち）
【PART 5】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068467645/ （.html化待ち）
【PART 6】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081077648/ （.html化待ち）
【PART 7】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1092575486/

【ファンサイト】
http://nakamoto.aez.jp/
（一般人のサイトなので荒らさないように。公式サイトは存在しません）

【ｶﾗﾂ】　蒙古タンメン中本☆PART8　【豆腐】
がいいなぁ。

麺はお腹に溜まりやすいので、私はたまに麺を抜いてもらい半ライスと共に食します。野菜炒め定食を食べてるみたいでこれもＧＯＯＤ！ちなみにこれは池袋店だけしか通用しませんのであしからず

ラーメン屋で麺抜き。
グルメぶるのもいいかげんにしろ。
すげー失礼だよな。
なのに「シェフ」とか言ってよ。
あ〜気持ちわるー。
もうあそこには書かない。

【両側カッコは】 蒙古タンメン中本☆PART8　【DQNなｽﾚﾀｲ】

>>956
麺を抜いてもらうってよく分からんのだが、単に残せばいいんじゃない？
それとも麺抜きだと安くなるのか？

【4軒目】蒙古タンメン中本☆PART８【味は日替り】
なんて言うのが良かったのに

>>959
オモシロイが、スレタイにまで【味は日替り】と入れたんじゃ
営業妨害で訴えられんかw？

味が毎日全く同じ食い物屋なんてない。

【ｶﾗﾂ】　蒙古タンメン中本☆PART8　【豆腐】
いいじゃん。新しいネタだし。

さて、テレ東「アド街」に目黒店出るかな？
>>928
レスどーも。

【カラツ豆腐】蒙古タンメン中本☆PART８【麺抜き】
ってのはど〜よ？

>>963
ＣＭの後、出ますよ。

白根きたー！

しらねー

>>956
全くだ。できるできないの問題じゃない、基本的想像力でそれが非常識で
あることくらいわかるはずだ。金さえ払って迷惑かけなきゃ何しても
いいと思ってるんだろうな。

半角使うのは検索しづらいので止めて保水

>>969
「蒙古タンメン中本」さえスレタイに入っていれば、検索上サブタイトルは半角でも問題ないかと。
ただ、サブタイに【　】を使うのは個人的にはできたら勘弁してほしいところ。
まあ立てる人に任せますが。

>961
だがその努力をしない食い物屋は本物のウンコだと思うがな。

>>956＝>>968＝上釜ファン
またファンサイトで自作自演して叩かれてここでファンサイト常連叩きか。
いい年して進歩の無い奴だな（ﾌﾟｹﾞﾗ
城北は勿論、山高にだってそこまで程度の低い香具師は珍しいよ。

お前の書き込み、一見にまで否定されてるじゃん。

あ、９５６です。
あんなちらかし野郎と一緒にしないでくれる？
あいつ目黒のポ＾プンの日にものかげから店の様子見て
批判レポートしてたんだよ。食いもしないで。
気持ち悪くて鳥肌たったよ。

ファンサイトの自作自演って詳しく教えて。
見てみたいよ、怖いものみたさで。

ちなみに麺抜きって池袋しかできないみたいに書いてあった。
本店は最近辛くなくて好きじゃないけどその辺の姿勢はよし
としよう。
アフォなファンの言うことなんて断れ。

次スレよろ
蒙古タンメン中本☆PART 8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099194749/

958だが、一応漏れも違うぞ。
まあ言いたい事は956が言ってくれてるんでいいわ

958×
968○

>>971
中本が努力してないとでも？

毎日毎時・どの店舗でも・だれが作っても同じ味
だったら、このスレや、ファンサイトの盛り上がりは
まったく欠けるものとなろう。

上釜ファンまた責められてるｗ
空気よみゃーいいのにな。
もう書かない方がいいのに。

でも、中本ってシラネだけが儲かるチェーン店じゃないの？
のれん分けで独立した店なら、味のブレ位は理解出来るが。
バイトのヤツに調理させてるからああなるんだろうな。

並ぶ時、列乱すな。
クチャクチャ音たてて食うな。
はしの持ち方も変だし。
今日、前に並んでいた人の事でした。
年とったかな。

年とったて言うか，ただの馬鹿じゃん？
場末のラーメン屋で常識人ぶってるのはキモイ。
本人にその場で忠言してやれよ。ヘタレが。w

上釜ファンっていい年して粘着して托ｲﾈｰ
自分の意見が誰にも支持されてないことくらい解らないかねー
アンタみたいなのにファン名乗られては、上釜シェフだって迷惑だろうに（ﾌﾟｹﾞﾗ

シェフ？？？？w

そーやねんｗ
シェフ言うねん、この人らｗ
笑わしよるやろ？

アルバイト店員でも、３日も続けば立派な「シェフ」なんだろうな

>982

なんか目黒店には、そのテの輩(列乱し)が目立つ気が。
おまけに忠告(やんわりとね)なんかしようものなら悪態つくし。
おとといの昼時そんなやつがいて、しかも近藤さんにまでくどくど
文句言ってて、気分悪かった。

あの界隈には、’暴’の事務所でもあるのかね。


>983

あんたがただの非常識なだけじゃん？
ってか、ヘタレ以下だ。

おとといの昼時いたのは>>983

　　　　　　　　　　　　　　　　 /,|
　　　　_＿_　 _＿　　_＿,　　‖|　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　))。I／:: :: ＼ |I。(　　‖|　　＜　　ちょっと早いけど　
　　　　＼ ＼::_::_:: ／ ／　　‖|　　　 ＼　 1000取り合戦いくクマ！！
　　　　,/::＼_((⌒) ／ヽ　　 ‖|　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　／,＼=ﾆニ二二ﾆ=／,ヽ＋＋-
　　＼　/　●　　　● ヽ／つ⌒)
　 ／//　　　( _●_)　 ミI　／|x|
　/三//__　　|∪|　__ ｀ ,／　 ｀ﾞ
/ニ// ,|｡|_　ヽノ　_|｡|_ノ＼　
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　　｛I|三三|⌒I|三三〕
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　　　∪　　　 　（￣＼　　　　＼　　ｸﾏーーーーーーーーーーｯ！！　 ／
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| 　￣￣￣　ヽ/⌒)　　| 　￣￣￣　ヽ　　　| 　￣￣￣　ヽ　/∩　　　　 ∩　
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|　　　　　　　　ﾉ /　 　|　　　　　　　　ﾉ | 　￣￣￣　ヽ,/⌒)　/　　　　　　　　|
彡､∩　　　　　∩　　∩､　 　　　∩　ヽ/　　　　　　　　|　/　 |　　　　　　　　 |
　　| 　￣￣￣　ヽ　　| 　￣￣￣　ヽ　 |　　　　　　　　 ﾉ/　 彡､　　　　　　　ﾉ

関西人、気持ち悪いから引っ込んでてくんない？

禿同

関西人より上釜ファンのほうが数百万倍キモイ

そろそろ梅升

目黒店なかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ、と。

1000取りたいなぁ(´Д`)

頼むから1000をとらせて下さい(´･ω･｀)
夢なんです。。。

2ch歴三年。
初の千！まで後少し。

そう言えば11月になっても新メニューはありませんでした＠目黒

今こそ1000DADADA

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。