【大森の大】大田区のラーメン家さん【蒲田の田】

前スレ
大田区のラーメン家さん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1083849880/

誰もたててくんないから

注意は多分＞２−

過去ログ
大田区の美味しいラーメン屋さん８
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071802891/
大田区の美味しいラーメン屋さん７
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060564381/
大田区の美味しいラーメン屋さん６
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1051110423/
大田区の美味しいラーメン屋さん(5)
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1041/10418/1041836448.html
大田区の美味しいラーメン屋さん４
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1030/10305/1030579823.html
大田区の美味しいラーメン屋さん３
http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10216/1021648918.html
大田区の美味しいラーメン屋さん２
http://food.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006050090.html
大田区のラーメン屋さん
http://salad.2ch.net/ramen/kako/985/985535092.html

>>1
おつ！

>>1
乙。


香花ラーメン食べたら、口内炎ができました。
しかもまずい上にクソ高いし。助けてください。

>>1 おつかれ

夏休みだし、話題になりそうな店を探しませんか？
クソ暑いが・・・

暑いとラーメン店は暇なのかなぁ。
上弦に並ばないで入れるかなぁ。

昼頃、久々に香花行った。びっくりの看板には笑ったけど、結構家族客が入ってた。
メニューも増えた感じ。さて一方香花は俺ともう１人だけ。

前スレでは散々スープをけなしてたけど、おれは美味いと思う。むしろ残念なのは麺。
やっぱり桂花のコシのある太麺を食べなれてると、普通の卵つなぎのような麺は何とも
物足りない。キャベツをトッピングしてみたけど、なんかくず葉みたいで端がシナれてて、
（うまく表現できないけど）ガッカリした。円満とかこうやのほうがシャッキリしたキャベツ
を出してる印象がある。

帰りにカレーラーメンが２００円台というのを見ても、ちょっと惹かれるものがある。メニュー
もバラエティあるし、値段差が約３倍じゃあちょっと香花も営業努力＆味も努力しないと
やばいんじゃないかと…。

こうかを通り過ぎて和鉄行きました。
相変わらず、いい味出してますな。

>>7
あのクソしょっぱくて辛いスープが旨いとおっしゃられるのですか・・・。
常人ならとてもじゃないけど、しょっぱすぎて飲めないよ。旨みも何もしょっぱくて感じないし。

あのショッパサの中から何か感じることができる味覚をお持ちのようなので
どこらへんが美味しいのか教えて下さい。

>>9
わざわざ丁寧語を使ってもらって恐縮だが、
あの程度のスープで味覚喪失するようなら何説明しても無理だろ。
蒙古タンメン中本とは言わんが、大岡山の四川屋台の坦々麺大辛をクリアしてから
対等な話を要求しなさい。

まあ、それ以前に香花は俺にとってはもう行く価値のない店だが。

>>9
辛いのとかニンニクは好きなので辛さで旨みを感じるのは分かります。
ただ香花のスープは、辛さだけでなくしょっぱさ（塩？）や課長？が大量に混じっていて食えませんでした。

>>11は>>10へのレスでした。
ｽﾏｿ。

ちゅるどれん＠平和島は何度か味変えをしていますが、現在が一番美味しい。
もう昔の味とは別物と言ってもいい。
穏やかな魚介に、海老と思われる香味油を浮かせたスープはかなりイケてると思う。
麺もスープとのバランスも良いし、具もなかなか。
今の、ちゅるどれんなら大田区のラーメン屋の中で10本の指に入るよ。

も＝が

まだ粘着蝿がたかってるのか

>>4
君は冷静さを失っているね。
私は都内で１００軒以上食べてるが
香花は間違いなく美味しい部類です。
蒲田の和鉄、インディアン、上弦の月と比較するから
不味いと思うのでは？
蒲田の青葉より香花はCOZY師匠の評価が高いのです。
あの青葉の支店より上の評価をいただいているのです。
和鉄、上弦の月は日本テレビの年末ランキング上位の店です。
そんな東京でベスト５に入るような店と比較したら
香花が可愛そうですよ！

>>10
大岡山のタンタン麺は美味しいと思いますが
香花のラーメンとはジャンルが違うと思います。

和鉄のつけ麺は都内一かもしれませんが
香花はジャンルが違うので
比較するのは間違ってます。

隣のビックリラーメンも値段が安いだけですし・・・

＿＿＿結論＿＿＿

「香花は大田区ベスト５には入らないが
ベスト１０にはランクインする素晴らしい店」

これで決定ですね。

香花は生ゴミ以下
絶対食うな
関係者がなんとしてでも食わせようと自演しまくり
蒲田最悪の店
さっさと閉店希望


>>18
香花関係者乙
そろそろうざいから死ね

>>17
和鉄のつけ麺なんざ都内イチかよ。べんてんや俺の空のつけ麺を食してから言え。

相変わらず楽しいスレになりそうですね

>>17
どう考えても四川屋台の方がしょっぱいよ。
辛いとかは別として。

あれを「飲み干せ、さあこら飲み干しやがれ」と書かれても、私も命が惜しいので店員が
みてない隙に走って逃げましたもの。

工科は値段相応じゃないと思うし格別美味しいと思わないけど逃げ出すほどではありま
せん。

かなり気になるのがニンニクチップ。あれの後味が強烈すぎで全体の印象が薄くなって
しまいます。

別に私、濃いスープも、辛いものも、にんにくも全然苦手じゃないけどね。

おれはインディアンも香花も和鉄もしんかも旨いと思ってる。
>19のような工作員が何故そこまで必死なれるのか摩訶不思議。

まあアンチでも工作員でもなく単なる荒らしなんだろうけどね。


どっちにしても哀れなヤツだがな。

だから､みなさんそろそろｽﾙｰする事を覚えましょう｡
さて､ﾜﾃｼはﾜﾃｰｼのつけ麺が好きなんですが､ｽｰﾌﾟと麺の相性が今一つだと思うんですよ｡
ﾗｰﾒﾝに造詣が深いみなさんの意見を聞かせてください｡

昨日、はじめて相模屋で食べた。
感想から言うと『おしい』。
スープは抜群に旨いのにあの麺がいかん！
パサパサでスープと麺と別々に食ってる感じがした。
もっと滑らかで細い麺なら大田区??1に馴れるのにな〜。おしい
以前このスレッドで大森軒とどっちが旨いですかと聞いたら大森軒の方が上と
言われ相模屋で食べるのがこわかったのですが、大森軒よりはぜんぜん良いでしょう。
あと、雑色のこころでも食べたが味ウンヌンよりも注文して折れの
麺を湯の中に入れるまで30分もかかりやがった。
注文してからラーメンが出てくるまで40分。
たった15席しか無いのに誰が何を注文したか判らなくなっている始末。
もういかな〜い。

以前はいろいろな店で食べて、前スレとかにも散々カキこんでたオレだけど
最近はほとんど「びっくりラーメン」と西口のタンタンメン「みょうしん」しか食べてない。

俺は、べらんめぇのスープがとても好きなんですが麺が好きじゃありません。
スープとチャーシューはイイ線いってるのに残念だと思います。
他に俺みたい香具師いますか？

>>24
麺は2種類選べるそうですがどちらを頼んでます？

私は太麺のつるつる感が好きなんですが、古くからの和鉄ファンは
以前からある中太の加水性やや低めの麺の方が好評のようですが…

あああ〜上弦は今日も１０人待ちだーた♪（字余り）

香花はベスト５には入らないがワースト５には入ります。
200円のカップラーメンの方が100倍旨い。マジで。

>>26
俺も西口のむつみやかびっくりラーメンが多くなってる。むつみやはセットがリーズナブル。
ラヲタの皆さんはチェーン店を偏見の眼で見るし、大田区独自の店じゃないから愛着無いのも
わかるけど、無意味に高い店やイマイチな店を弁護することも無いんじゃないかなぁ。

名指ししませんけど。

むつみやサン。昨日はじめていきました。
味はまあまあかな。また行きます。
あんまりほめると、叩かれるからこの辺で

>>32
いえてます。ハムみたいなチャーシュー除けば、隙が無い店だと思う。
店員も元気良いし、好感持てます。

大田区でﾘﾋﾟｰﾄしたいと思ったのはｲﾝﾃﾞｨｱﾝ､上弦の月、和鉄の3軒だけです。
この3軒の味は他にありませんし、何より経営姿勢がいいですよ。

＞３４
前みたく
蒲田スレ立てれば（ｗ

インディアンは蒲田じゃないだろ。

くうかい
の冷やしなんかは銅？

旭屋も美味いと思うが！！

＞３６
ﾌﾌﾌ

王将が一番だろ

商店街にもインディーあるじゃん

ﾆｭｰﾀｿﾀｿはみんなｽﾙｰなのですか

タンタン麺食いたくなったらパンダがあるからなあ
漏れはニュ−タンタンに行くことはないな

辛いラーメンなら確かに香花よりパンダのほうが素直だな。

>>41
あんなのは認めない。

スレタイはラーメン屋じゃ駄目なの？
何かこだわりがあるの？

「まずい」「高い」「しょっぱい」「接客悪い」香花ラーメンを今後とも宜しくお願いします。

＞＞４６
たぶん間違え。
っていうかPart○ってつけて欲しいよ。

単に前すれからコピペしたら家だったのさ。
Part○つか、その○の中が幾つなのか私はもうわからんので、なにを入れたら
いいのか教えてクレクレ。

つ、わけで次すれ立てるひと、よろ。

>>28 両方とも試してみたのですが､もう少し麺とｽｰﾌﾟが絡んでくれたらなぁ〜と思っています｡

>>50
つけダレがしょっぱいからこれでいいのさ。

平和島の新店、八起だるま逝った？

ひでぇー、半分以上残して帰ってきたよ

>>50
あれ、からまないよね。
ちょっとずつタレをすすりながら食うことにした。

秋葉家ってのはうまいんですか？

秋葉家＝青葉の劣化コピー＋妙なスモーキーさ

話題になっている香花に行ってみました。
シャンロウめんを食べましたが、
桂花の劣化版ですね。
1つ1つが桂花と比べるとやや劣っています。
最も好ましくなかったのは
マー油の存在感が無いこと。
桂花もどきならスープが黒くなるぐらい
マー油を入れて欲しいです。

秋葉家は私は好きですね。
魚系が強くて麺もおもしろいし。
今の甘ったるくなってしまった
青葉よりは旨いと思います。

香花は中の上くらいだよ。
和・上・印は上の上。
蒲田はﾚﾍﾞﾙ高いね！！

桂花より明らかに味が落ちて中の上？
見くびられたもんだな蒲田も。

香花は下の下じゃない？
あんなまずいラーメンは食ったことが無い。っていうか課長バリバリで体に悪そうだから残した。

話変わって
今日、和鉄に行こうと、蒲田の東口を下りてロータリーの横断歩道を渡ってローソンの横の道を通って一つ目の十字路にあるかと思ったんだけど
見つからなかった。周辺も探したけど見つからない。いったいどこに？

わたみのとなりあたり

>>60
ふ〜ん、香花みたいな外れた場所は知っているのに、
和鉄の場所も知らんって来る訳か(藁
俺は漏前の書込を毎回楽にしているぜ。

>>60
墓穴掘ったね（ｗ
本当に香花に行ったのか？

車乗る人間には意外とびっくりや香化のほうが目に付くかもな。
というか、俺の感覚ではまだまだ和鉄は最近の店だ。

和鉄の先にあるピンサロにばっか目が奪われて、
あるの気付かなかったんだろ。

香花の擁護してるのは味障と関係者だけ

>>60
期待の新人（？）だな（ｗ

>>60
ﾘｱﾙﾋｯｷｰ？（-＿-）
外に出るのは何年ぶりなの？

>>65
そうそう、ポン引きの兄ちゃんに声かけられて
ピンサロ逝っちゃって、見落とした。
間違いない！

びっくりのカレーラーメンはウマー。

香花ラーメン(DHCのCM風に)


しょっぱさNo1！、まずさNo1！　化学調味料の使用量No2！　接客の悪さNo1！！

本当に有名店なのか？No1！　　
あなたが選ぶ最悪のラーメンNo1!
潰れて欲しいラーメン屋No1！！

夜中に三喜やげんき亭いこうとする途中ほんとポン引きウザイよな
てか、あの辺のピンサロ日本人いる店ってほとんどないだろ

げんｋ亭へ逝こうとする行動が不可解。

>>72
お前がそういうのいかにも好きそうな顔してるからだろが。バカか？

香花ってそんなに酷いのか
そこそこ評価高そうなこと書かれてたから行くところだったよ
ありがとう

>>75
自分の舌で確認した方がいいと思うよ。

★☆★香花の公式評価★☆★

ＣＯＺＹのＨＰでは蒲田の青葉より評価は高い。

過去スレから分析すると

インディアン、和鉄、上弦の月ほどの実力や人気は無いが

隣に○っくりラーメンができる前くらいまでは

どちらかというと誉めるカキコが多い。

大田区に限らないけど、ネットでの中傷は誰のためにもならない。

昨日約一年振りにﾜﾃﾂに行きました。驚きました。
スープにコクを感じました。でも魚系や昆布の味が無くなっていた感じがします。
結論から言うと美味しくなってました。もしかしてカチョウを使ってるのでしょうか？
あまり舌がこえてないので教えてください。理想は魚系にコクのあるスープ
がいいのですがあまりのスープの違いに驚いてます。今日は青葉がどうなってるか
ここもまた一年振りに行ってきます。

こうかについて。
ｹｲｶにはまって渋谷までの電車賃をケチるためにｺｳｶに通ったのが
約7年まえ。麺に腰がなかったが豚骨が好きなので5回は行った。
しかし、店主の態度はあれでいいのか？時期は冬、食べ終わりｼﾞｬﾝﾊﾟｰを
着て鞄を肩に掛け帰る準備をしてお金を払おうとするといつも睨まれる。
そして最後に行った日はお金を出すと
「おい、帰り支度する前に先に金払え！」
と言われ二度と行ってません。もう今はスープや麺がどうなってるか
分かりませんが客の尊厳を馬鹿にする店には用はありません。
接客の悪い店には美味くても行かない、不味いと当然行きません。

わざわざ2回に分けてまで叩くとは手が込んでるねぇ…
手が込んでる割りには見え透いていて相変わらず説得力に欠けるけど

明日、ﾀﾞｰﾘﾝとﾃﾞｰﾄなので坦々麺の美味しい店教えて下さい。

>>82
デートはよろしいのですが場所はドコなんでしょう？
蒲田なら「タンタン麺で有名なパンダ」が定番ですけど

ありがとうございます。
ﾀﾞｰﾘﾝが美味い坦々麺が食べたいと言ってるので、お店の場所に合わせると思います。
蒲田なら歩いて行けますね＾＾

あのさぁ、7年前の香花って、今と全然形態が違っただろ？ｗ
ちょっと中華屋っぽい店だったよなぁ？
>>80は上京してまだ数年ですか？
都会の人間の話題に交ざりたいって気持ちは何となくわからんではないけどさぁ。
地元の人間が言うのもなんだけど、所詮蒲田の話題を懐かしそうに話したところで、シチーボーイやシチーガールにゃ成れんよｗ
わかったら、知ったかの田舎者がいい加減なこと書くな！

香花ラーメン

金曜日19時だと言うのに誰も客がいませんでした〜♪

香花関係者のみなさん、もっと宣伝しないと潰れちゃいますよ！？

>>86
もう潰れてるようなもんだろ

上京後10年経てようやく東京人に化けられたな。おめでとう！＞85

いま元気亭の前を通ったんだけど、すげー行列。
なんで？？？

ハエがいるのは今も改善されてないな。改装してびっくりに対抗しろよ。

325 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/05/29 07:36

>>323
香花は店が汚いからスーツ着て入店したくないよ。
あちこち油付いてるし、割り箸にハエがたかるのも勘弁してほしい。
行く途中の「べらんめえ」も汚いけどな。

>>89
安い上に、金曜日だから。
金曜はどこの店も繁盛してるよ。

　　　　　　,.ｨ , - ､.＿　　 　 、
.　　　 　 ,ｲ/ l/　　　 　 ￣￣｀ヽ!__
　　 　 ﾄ/ |'　{　　　　　　　 　 　 　 ｀ヽ.　　　　　　　　　　　 ,ﾍ
　 　 Ｎ│ ヽ. `　　　　 　 　 　 　 　 　 ヽ　　 　 　 　 /ヽ　/　 ∨
　　 N.ヽ.ヽ、　 　 　 　 　 　 ,　　　 　 　 }　　　　l＼/　　`′
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　　 ヾニｰ　__　_　-=_彡ｿﾉ u_＼ヽ、 　 |　　＼　　　
.　　 　 ￣ﾞr=<‐ﾓﾐ､ﾆr;＝=ｪ;ｭ＜_ゞ-=7´ヽ　　　>
.　　　　 　 l 　 ￣ﾘーh ｀ ｰ‐‐'　l‐''´冫)'./　∠__　 つまり香花は美味いというのは幻想だったんだよ！！
　　　　　　 ﾞiｰ- ｲ'__　ヽ､..＿__ノ　　 ﾄr‐'　　　　/　　 　
　　　　　　　l　　 `＿__,.、 　 　 u　./│　　　　/＿　
.　　　　　 　 ヽ.　 }z‐r--|　　 　 ／　 ﾄ,　　　 　 　 |　 ,、
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　　　　　　_,.／| ヽ`ｰ--‐ _´.. ‐''´ 　 ./　 ＼､　　　　　　　＼/　ヽ/
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・・・いつまで叩くんだろ。つまんねーな。

金太郎の跡地がラーメン屋さんならいいのにね。

また金太郎でもいいけど。

7年前のｺｳｶは確かにセットメニューでチャーハンを出していた記憶があります。
でも現在は全然あの道を通らないので分かりません。（普通はあそこ通らないでしょう＾＾）
ｱｵｰﾊﾞｧ食べました。魚の匂いが全然無くｶﾁｮｳなのでしょうか？味が不自然でした。
オープン時は美味しいと思いましたが味は落ちてると感じました。

チャーハンは今でもあるが、だったら手前のびっくりラーメンで十分だったりする。
香花工作員が躍起になるのもわかる気がします。

>>96
俺は別段何にもけちつけるつもりは無いけど、
びっくりのチャーハンはチャーハンじゃないからさ。それだけは解せない。

美味しんぼをバイブルにしてる奴が言いそうなことだ。
蒲田のラーメン屋に本物のチャーハンを求める、、、それこそ解せない。

>>98
いや、あれ炊き込み御飯だぞ。炒めているなら認めるさ。

ラーメン屋さんは美味しいラーメンを作ってください。
本物のチャーハン作る余裕があったら美味しいラーメン作って下さい。
ラーメンを食べたいからラーメン専門店に行くのです。
ご飯系が食べたくなったらﾏﾂﾔ、ﾖｼﾉﾔ、定食屋、中華料理専門etcに行きます。

>>13
スルーされているので分かると思いますが、ちゅるどれんはどうも・・・
昔、味見したお玉でそのままスープを出されたことがあってからは・・・

>>95
７年前の香花で出てくるのはチャーハンのことだけ？もっと肝心なものがあるだろ。

>96
工作員というのは粘着アンチのことかね。確かに必死なくらい躍起になってるが。

もう香花は潰れるんだしどうでもいいよ。

他のラーメンの話しようぜ。

>>100
専門店のラーメンもいいが、中華料理屋の出す麺も捨てがたいよ。
餡かけのかかったサンマー麺とかさ。

>>96
>チャーハンはびっくりラーメンで十分！
一度、病院で舌の検査して来たほうが宜しいかと思います。
お前みたい香具師は残飯ラーメンでも食ってろ！この恥さらし！

香花の飯は不味いけど、びっくりの飯は不味くは無い。
それだけのこと。

別に漏れはびっくりマンセーでも何でもないけど、びっくりのチャーライは“チャーシューライス”のことで、炒飯のことじゃないぞ、“チャーシューライス”略して“チャーライ”だぞ。
と、何度言わせりゃ気が済むんだ！
あんな物を、炒飯という前提で話題に出すな！

ラーメン屋にはサンマー麺はねぇな

>>95
いい加減なこと書くな！
青葉は休みだっただろ。

大田区で最高のトンコツラーメンは"とんでんかん"です。
東京でも同率で5本の指には入るでしょう。

香花は普通だと思うけどな

>>110
同意するけど、あの臭いは客を選ぶね。

今更ながら・・・和鉄の店員変わったんだね。

作りながらアダルトビデオがどうとか言ってて気分悪かったよ。

>>113
変わったね。ＢＧＭも。昔は良かったよ。人も麺も。

>>111
そ。普通だと思う。ゴミとまで言うのは酷いけど、だからといって大田区イチだとか、
頑強にマンセーする気にはなれん。

>>110
下丸子から環八に歩いて、一番凄いときは交差点に立ったとたんに匂った。
おれは好きだけど、あれ苦手な人は堪らないだろうな。

そういえば今日池上逝ったら、ホントに丸信がやってなかった。あのデカ看板だけ健在。
やっぱ東京で丸信といえば荻窪ってことだよ。元祖名乗るから期待して行って佐野ラーメン
出されたときにはショック大きかったもんな。

前々から気にしていたが、
ウザイ「とんでんかん」粘着よ。
はよ消えろ！

青汁麺無理やりつくって喰うタわ、禿げしく下痢

（・∀・）niyari

>>113
僕も久々に行って何だかよそよそしい雰囲気になって驚きました。
いい意味での魚介臭さも無くなってたし。

今度は和鉄叩きかよ。せわしないな。

貴重な良店を失いますたなぁ〜。

蒲田で美味しい店といえば
インディアン、和鉄、上弦の月と言われていますが
行列店は上弦の月、ラーメン二郎、横浜げんき亭です。

その中で調理が遅いわけでなく
目の前に３軒も出店されたのに
げんき亭が、いまだに行列店なのはどうして？

COZYの評価は低いのに食べると「美味い！」と必ず感じる。

悔しいが、一口食べると食欲が湧きあがってくる。

どうしてなんだ？

香花叩かれて、ブチ切れた香花関係者が無差別攻撃を始めました。

みんな逃げてー。

>>122
香花も和鉄も普通に美味しいこと
食べた人なら知ってるよ。

印＞和＞上＞青＞横げ＝香＝旭＞＞＞＞＞＞安いだけの店

課長バリバリの香花に比べたらどこの店も美味しく感じる。

印＞和＞上＞青＞横げ＝旭＞＞＞＞＞＞安いだけの店＞＞＞＞超えられない壁＞＞香

最近食べてないが香花そんな不味くないよ。
上弦ほど感動ないけどね。
値段は高いかもね？

>>122
どうしたアンチ、レスが暗いぞ？俺は日本が勝ったんで心が弾んでるが。

>>124
課長バリバリって話だったら、元気底の方があからさまだろう？ｗ
ひと口目は「まあまあ旨いかな」と思うんだけど、ふた口、み口と進むにつれて、課長のしつっこさに、だんだんげんなりしてくるんだよなｗ＞元気低

>>113
概ね同意。
俺の時は茹でている麺をほぐしたサエバシを放り投げてたよ。
直接味に影響は無いが、あれは客の前でする行為ではない。
先物取引オヤジ三人組で商売していた頃のほうがマシ。

香花関係者が自分達の店の評価が下がるのを止められないと見ると
周りの店を潰す方針に転換しました
蒲田の他の店を叩いているのは香花関係者です
釣られたり反応したりしないようにしましょう


悪いのは、香花です
香花のマズいラーメンが全ての元凶なのです

降下関係者は池沼？

>>121
麺はオイシイがスープは化学調味料の塊。不自然な味で飲めたモンじゃありません。
食ってる途中に舌が軽く痺れてきます。後味も最悪です。
味の素をそのまま舐めたあとみたいな状態になる。

化学調味料は別に許容なんだけど、あんなに頼っては駄目過ぎだろ。
ちゃんと素材で味を出してくれ。

げんき亭を食べるときは少しﾆﾝﾆｸ入れると美味しいよ。
香花が話題になってるので、来週食べに行きます。
お薦めはｼｬーﾛﾝ麺？

今日もやってるよ。
隣で繁盛してるびっくりラーメンの横で細々とね（藁

日曜こそ行ってやれよ。オススメはシャーロンと濃厚なスープだが、
麺とキャベツは期待しないほうがいい。

約一年振りに行ったﾜﾃｼ、確かに人が変わってた。創業時のおっちゃん二人は？
待ってる間にねぇちゃん？みたいのが弟子？っぽいのに一言
「ねぇ、BGM変えて！」弟子みたいのは言われるがまま。確かにスープは
美味しくなったと思ったが、麺はﾆｭﾙﾆｭﾙだ。やる気の無さそうな弟子？の態度、
直接味に影響は無いが自分のラーメンに何か影響があったら絶対行かない。
！つけそばも食べました。不味い。なんだあのつけ汁は！濃い、ピリ辛い、
麺も味が弱いので何かゴムっぽい。スープ割りしても濃い、ただ濃いだけ。
二度とつけそばは食べない。中華そばは？うーん、とりあえず大盛りサービス
だから許容範囲？にしておきます。千鳥の有名店と似てると思いました。
つけめんは甘すぎて二度と食べたくない、しかし、中華そばは食べる。
ウーン、今日は何処行こうか考えます。

>>132
シャーロンなんてクソしょっぱくて食えてもんじゃないぞ。
ただでさえスープが超ショッパイのに、シャーロンまでそれ以上しょっぱくしてどうするって感じ。
センスのかけらも無い。

それと、塩分のとりすぎは腎臓悪くするよ。腎臓は一度悪くすると二度と回復しない機能だし
悪くなったら、毎日何回も自分で注射器を刺して水分を取り除くんだよ。

香花ラーメンしょっぱくて食えなかったら、残した方が体のためだぞ。

美味しい店は無いのかよ大田区。

↑めん○る

>>136
びっくり

>>136
大森軒

>>139
大森軒はマジレスだろが！

中国飯店の冷湯老麺

>>132
冗談でもいかない方がいいよ
金をどぶに捨てるようなもんだし
蒲田行くならﾜﾃｼか上弦かインディアン
生ゴミ出されるよりラーメンを出してくれるちゃんとした店に行こうよ

>>142
和鉄なんかを薦めるもまいに香花を貶す権利はないよ。

>>142
「ﾜﾃｼ」？バイトが作ってるから？
そういうのを勧めてもどうかねー

>>142
いまの上弦はダメだろう。２年前の上弦なら大田区イチだったけど。
一般的には蒲田に店が集中しててラーメンの街っぽく見えるけど、
美味さを求めるなら、今の大田区ではむらもと、しま坂、葉月あたりの
区北西部が良いのでは。
あと、最近行った店では麺矢龍王。１３５。

青葉はチャンコロのバイトがいい加減で雑すぎ。和鉄は麺変わって
サッパリだね。その上に質の悪いバイト雇ったのかよ…今度行って
見るか。態度悪かったら、箸折って帰ったる！

はて？
ﾜﾃｼはそんなに接客態度が悪いとは思わんが。
行って確認するに過ぎたるはなし！

和鉄ってだいたい何時までやってるの？

>>147 だいたいだけど２２時くらいまで。

一年振りに行ったﾜﾃｼにもう一度行った。もう二度と行かない。
店員最悪ですね。ｶｷｺ通りサイバシを投げる。食に接する人間のする事ではない。
そして、スープ。元タレを入れてそれを置いていたバイト？弟子？するともう
一人のバイト（バイトと決め付けて書き込みます。）がボッソっと一言。

「なんでスープ入れないの？」

「いや、熱い方が良いと思って」

「俺、そんなの気にしないでやってるよ、関係ないよ、早くいれろよ」

「わかりました」

出された中華そば、麺の湯切りも適当だし、ザルも投げ気味、
確かに1,2分ではぬるくはならないが．．．．．．．
接客態度以前に人間性でもう行くの辞めます。
お金払って気分悪くなるのは嫌です。

和鉄ほどここ数年で味落とした店はないね。
他の店は、競争が厳しい中どんどん味を向上させてるっていうのに。

>>149
・・・マジだとしたらなんか泣ける。
最近行ってないから俺の記憶はまだおっちゃんの味なんだが。

「こうや」はどうですか？
いつも並んでいるので…

マジです。店員の態度より味重視の方なら気にはならないと思います。
私の時は思いっきり私のラーメンを作ってる時だったので残念です。

こ○やは六○屋がなくなって家系が食べたい時に通いました。
リニューアルした影響か店が変わって味が変わったのでは？
ﾃﾞﾌｫで油が多く、何より麺が全然違ってた記憶があります。
細くなり量も少なくなったかなぁ？値段も上がったのでは？
もう3,4年行ってないので詳しい事はわかりません。
ただ思うのは場所がら込むのでは？まわり何もないので．．．．．．
ｱｵｰﾊﾞｧ、ﾜﾃｼなどと立地条件変わったらどうなるんでしょうか？

和鉄の絶頂期は３年前、その時のスープは本当に美味かった。

上弦も和鉄も終わってるよな
インディアンなら本店いくし蒲田ってろくな店ないんじゃない？


あ、大田区最悪の工作店ｺｳｶがあるか（ﾌﾟｹﾞﾗ

俺も蒲田は終わってると思う。つーか始まってもない。
粘着某TV局・某ラーメンサイト・蒲田関係者が宣伝してるだけじゃん。

インディアン、上弦の月、和鉄、片腹いて〜（ﾌﾟｹﾞﾗ

>>142はどこの関係者だ？おゥ〜。どさくさにまぎれて宣伝すんな、この野郎！

下郎ども、控えよ。
一丁があるのを忘れてはならぬ。

>>148
なんか、19時にはスープ切れで閉店すると味覚障害者のサイトに書いてあったのですが
やっぱり嘘でしたか。

なんだなんだ、今度は和鉄叩きか。閑人どもが

インディアンってカレー店だろ。
ラーメンが旨いとか通ぶってるとマジで殺すよ。

おまえ基地外か。通報しとくよ。

×シャーロン
○シャンロー

行った事ないのにアンチってのも不思議だよな。


　　　　　　び　っ　く　り　で　す　（　ｗ　

>>161
お前の一家皆殺しにしてやるからな。
楽しみに待ってろよ。

ちなみに、俺も久しぶりにﾜﾃｼ行ったが、やっぱり菜箸は投げてたな・・・
でも、おじさんも厨房にいて何も言わなかったんだよな・・・

投げるのには、なんか理由があるんじゃねーの？
麺が美味くなる秘訣だったり（ｗ

箸投げる奴と、スープの温度関係ねーって奴は同一人物なの？

夏厨か？

通報するかも。

香花関係者またｷﾀ━━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━━!!



みんな逃げてーーーーーーーーーー

>>166
つまんねーよ。

記念カキコ

香花関係者のみなさま、今日もご苦労様です。

不味いラーメンをだして閑古鳥が鳴くのはしょうがないとは思いますが
クソショッパイラーメンをあたかも旨いと思わせる
あるいは、あたかも有名店かのように思わせるような詐欺的な手法はやめ下さい。

ここには"香花"が"旨い"とか言う"味障"はいませんので他に行ってください。

マジレスすると名無し同志の殺す殺さないはIP晒しの対象ではない。
ソースは運用板のどっか。

>>169
じゃあ、お前は何処が美味いと思うんだ？
香花より美味いと思う店を納得が行く説明で上げてくれ。
他店との比較も無しに叩くってのはただの誹謗中傷だぞ。

>>157
一丁も微妙に味変わったね。
アゴだけでなく他の素材も強く感じるようになった。
やっぱり葉月の影響かなぁ。

大岡山のしま坂久々に行って来た。
ちまき復活してたけど、煮卵がなくなってた。
かなりうまかったからちまき復活しても続けてほしかったな〜
冷やしら〜めんもなかなかうまかった。あと冷やしはるさめなるメニューができてた

中国人のｻﾎﾟｰﾀｰ見て思った。
びっくりらーめんはびっくりするほど美味い！
あの粘着度ったらびっくりですよ。

久々にとんでんかんで食べたいが・・・

今週末の給料日まで2500円か・・・むりだな。

>>175
びっくりがあるよ！あと喜輪美。

>>176
そんなん食うぐらいなら麺ゆでて鰹出汁で食うよ

安さを取るならそれでもいい。
でも高いだけの香花より上の２店のほうがマシだよ。

>>178
いい加減にしろ、喧嘩売ってんのか。

粘着馬鹿は放置で。
なんで一店だけ標的にしてるのかは謎なんだが・・・

時期やら何やらを考えると、一つの答えが出そうだな。

びっくりのバイトｸﾝだろ、みんな承知しているよ。
びっくりが出来てから粘着するようになったし。

じゃあ、以下放置でいいよね。
あんまり続くようなら、然るべき手段をとるべ。

>>180-182
自演ということにしたいんだね。。。
というか、この３つのレスがずっと不自然だよ。

>>164へ
同一人物です。ほっぺが少しふっくらしたちょいと太めで、顔を少し
上向きで何となく客を見下ろしている方です。

蒲田の美味しい店ですか！各自好みがあるから難しいっすよね^^;

このｽﾚ男臭ｼﾙ！

香花はやっぱりウマイ

びっくりのバイトは会話もまともにできない中国人だから
書き込みなんてできるワケないよ？！

香花はやっぱりウマイ

一丁のつけ麺はあまり好きではない。
でもあの雰囲気はいいね。
好きな店の1つだっぺ。

なんか香花が旨いとかいう味障が沸いてるけどなんだ？
夏だからか？

蒲田に住んでるので、ほぼ全店制覇してます。
よく食べるのは、和鉄、ｲﾝﾃﾞｨ、上弦で、深夜は寶、げんき。
香花は1回食べた事あるけど、美味しかったです。
二郎も好きですが、蒲田店のﾁｬｰｼｭｰが嫌い。
青葉はかなり美味しいけど場所が不便。

しま坂ってどこ？
むらもとのそば？？
教えておくれ〜

>>192
ぐぐればすぐ出てくる。

>>187
日本語喋れますよ、美味しく頂きました。

>>184
おいら昼食でワテツ行くから、そんな人見たことない。
居るのはいつも若いあんちゃんとおばさん（？）かな。

>>186-188
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久々に和鉄に行ってみた　19時30分ごろ。
満員で席が空いてなかったら帰ってきた。
しかもやたらと女が多い。ウザ。

今って何時くらいがガラガラ？6人くらいの時間帯教えて・・・。

みんな菜箸プレイが見たくてアレですか

ここのところ、たんやの行列がかなりウザイ。
まえは並ばずに食えたのになー

インディアン、和鉄、げんき亭、上弦の月は蒲田の勝ち組だから
嫌がらせの書き込みがあるのは
悲しいことではありますが、仕方ない現象。
ランキング上位も行列も、簡単なものじゃないから。

それにしても

香花を相手に必死になってるヤシは相当なガイキチだと思う。

わかったわかった

今日、醤屋に行ってきました。黒、おいしかったです。
明日、紫を食べに行くかも、です。

ただ、ひとつ気になったのが、あの謎の薬味です。ネット上では、
タマネギとか、みょうがとか、エシャロットとか、いろいろ言われている
ようですが、本当のところ、どうなんでしょうか？
個人的には、タマネギのようで、そうではないと思いましたが。
ご存じの方、よろしくお願いします。

和鉄のつけそば大好きなのですが細麺へ変更、ｽｰﾌﾟ割りの希望が言えません。

>>204
スープ割りをお願いすると断られるの？
それとも小心者で言い出せないの？

俺なんか、大盛り、細麺、スープ割り全部頼むよ。
しかも、最後に必ず「文句ある？」って言い放つ。

たまに機嫌悪いときは「箸投げ抜きで！」って言うからね。

上弦、久々食ったらうまかったー。
お客が皆満足そうにニコニコ出て行く店って、いいもんだねえ。
家族連れの子供が親の代わりに「ビール頂戴！」って注文していて
暖かい笑いが店内に溢れてた。

>>203
ベースはたまねぎです。
黒なんか八王子方面でよくありがちな300円〜で食える味なんで、醤屋って
パクリ＆ボッタクリだなーと思うよ。

>>204
ﾜﾃｼのつけそばのどこが美味しいか教えてください。
さっぱり分からない。

>>204
ちょっと考えたがやっぱりわからない。あのたれに細麺？麺の味する？
細麺なんてやめときな！味障になるぞ！バランス最悪じゃん！
つけそばは麺を味わうんじゃないの？

細麺！？意味ないじゃん！むしろ太麺で食べれるように改良しろだろ！
それが出来ないならたれを弱くしろ！つけそばのうまいの食べたことないでしょｗ

ｽｰﾌﾟ割りは迷惑な気がするので言えないだけです（汗
つけ麺は地方でも色々食べますが、和鉄の細麺が国内で一番だと思います。
ﾆｰﾊｵの餃子も一番好きです。

>>211
ﾜﾃｼのつけそばって何味なんですか？なにを根拠につけそばなんですか？
スープ割するということはざるそばでいう蕎麦湯ですよね？
麺を味わってそしてダシ汁で割ってスープも楽しむんでしょ？
ﾜﾃｼのつけそばでは一度で二度楽しめないのでは？
しかもスープ割りしないんですよね！（しても無意味ですけど、あそこは）

麺はちゃんと小麦の味しますか？細麺が一番というならまぁ、麺が好き
なのならまぁ、スープ割り必要ないですよ。

>>212
君のレス、ある部分で知っていたり知らなかったりと、なんか矛盾がある。
食ったことない・・・？

>>200>>207-211
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お〜い、粘着スレ汚し。
その文章何回目だと思ってるんだ！見飽きたんだよ　ヴァ〜カ（ﾌﾟｹﾞﾗ

>>213
食べましたよ。つけそば。
もの凄く不味かった。割っても割らなくても辛いだけ。麺の味がたれに殺される。
ﾜﾃｼで食べるならまだ中華そばの方がお勧めと言いたいんです。

>>215
きみのおすすめを聞いてみたい

>>215
なるほど。噂のとおり、最近のは駄目なのかねぇ。
俺的につけ麺で美味いといえば横浜の桜花かな。うどん感80%だけどね。

あと、普通に「和鉄」でいいじゃない。あえてｼなんて言わなくてもって思う・・・。

きかんぼうのつけ麺

昨日久しぶりにﾜﾃｼ行って来て思ったんですが、やっぱりみな感じて
らっしゃることだったんですね．．．って言うことは最近のﾃﾞﾌｫってことで
ちょっと寂しいです。

菜箸投げやオーダーしてもリアクション無かったり、ホスピタリティが
欠落してしまったんですね。

そう思うとラーメンもまずく感じられ、もう行かないと思います。

>>216
今までに流行った系統、今巷に多い魚系以外のお店をお勧めしたいです。謎。

時折大田区ではありませんが、恵○寿さんのラーメンが無性に食べたくなります。
あ！豪快塩も食べたくなったｗ（古いなぁｗ）
正直、近頃これだ！というラーメンを食べていません。

醤屋、店員同士がｶｯｶしてるのと食うｽﾍﾟｰｽが狭いのが気になる、話はそれからだ。

和鉄、ﾀﾞｼがｲﾏｲﾁなのか？ﾃﾞｼがｲﾏｲﾁなのか？確かに味落ちた。

和鉄、俺は開店当初から時々、今もお昼にラーメン食べてるんだけどね、
昔は食った後、手の甲やらなんやらどっからでも魚出汁の匂いがしたのに、
今はそんな事ないね。
それと油がかなり強くなったとも思います。

まぁそれでも近くて便利であの味ならと通ってますけどね。
ちなみにお昼時は最初の２人のｵｻｰﾝのうち１人はちゃんといます。
おそらくもう１人は四谷の店のほうにいるんでしょうね。

四谷の方もダメダメ。

何かやたらつけ麺のレスばっかりだからあまり好きではないつけ麺が
食べたくなりました。

一時期北区に住んでたので高○しのつけそばを食べに行くか！
個人的な味覚では相当上にランキングしています。
中傷の多い店ですけどｗ

大田区の板なのに違う区ですいません。

○み家が好きなんですけど…

夜の何時位がすいてますでしょうか？和鉄。。

>>226
日によって違うけど、大体いつ行っても座れないことは無いと思うよ。

>>227
あんまり人がゴチャゴチャしてるとこで食べるのは
落ち着かないので好きではないのです。
19時半ごろ行ったら、満員でした・・。
最高でも6人くらいの時間帯はないでしょうか。

21:00ごろなら空いてるんじゃないかなあ。
隣のキャバクラで様子を見ながら空いたら行くってのが確実かも。

キャバクーラ〜ワテーシって最高ｗ

>>221
醤屋の冷やし麺が890円ねェ。どうでもええなァ。

食うスペースでは上弦ほど狭い店は他にない。
ピリピリおねーさん？とヘラヘラおねーさん？
やっぱよ〜「おねーさん」でピチピチッて終わらなきゃいかんな。

おねーさん？の対象年齢は３０〜３５歳ぐらいだろうか？

蒲田周辺の店の話題にもマンネリ感が漂い、遂に前スレをもって
新たな蒲田スレは建つことなく大田区スレと統合されたわけだが、
いざそうなるとやはり蒲田周辺の店の話題がほとんど。
そもそも蒲田スレができあがった経緯には、大田区全体のスレなのに
あまりにも蒲田の話題に集中し過ぎるため分かれたはずだったのに、
元の木阿弥になっている希ガス

>>232
蒲田スレ、大田区スレ両方あった時も大田区スレに蒲田厨が来て
大宣伝大会。立てても無駄なんだよ。

基地外につける薬なし、ってことだ。

醤屋、香花は大田区に合わない値段の高さということで共通項。
これで美味けりゃアンチは少ないはずですが。

はいはい

>>234
大田区は田園調布もあるから一概には言えないっしょ。
高いといえばインディアンもあるけど、あればカレー付きか。

ただ…香花で食ったのは一回だし２年以上前なんだけど、あの角煮キャベツ麺に９００円は
高いと思ったよ。伸び切った麺に偏った醤油くささ＆しょっぱさがなじめなかったなぁ。本来
熊本ラーメンはもっとベースの豚骨が強烈だったはずなんだけど、香花のはスープの香り
もコクも不足してて、しょっぱさばっか目立つ感じで、バランスが悪いなぁと。
麺は明らかに茹で時間を間違えたみたいな出来だったし、そうそうラーメンに千円近く払わ
ないんで、もうガッカリしたことだけが記憶に残ってます。

千円ってのはゴミみたいなもんじゃないか？
たかが千円でそ？
なんかヘンじゃないか？

昔なんかの本で読んだんだが、ダウンタウンの松本人志が、
貧乏人にとっての１万円も俺にとっての１万円も、価値は
同じだというようなことを言っててすげぇ同意した記憶がある。
金持ちだからって１万円はどうでもよくはない。１万円を有意義に
使えるかどうかは、自分の経済状況などは関係なく、本人の
資質にかかってるんだろうってこと。これは千円であっても
同じことだと思うね。実際俺自身も、月に手取り10数万円しか
もらえなかった若造の頃も、年収で700万円を超えるようになった
今も、自由になる金の多寡ではなく、１万円の重みに対しての
意識はそう変わってはいないな。

千円を笑う者は千円に泣く。（ホントは１円だけどね）

オレは金持ちがそういうこと言っても、まったく信じられない
卑屈な考え方しかできない歪んだ性格。
だからいつも「どうせポイント上げようって思ってんだろ？」くらいにしか思えない。

これを機に、お金持ちの人は考え直してもらいたい。あと女性は、むやみに身体を売るような
ことはしないで欲しい。

千円だろうが一万円だろうが一円だろうが、お金ってのは大切だと思う。
だがお金ってのは絶対的なものではない。
千円のために人を騙したり裏切ったりはできない。
俺は千円のために匿名掲示板で他者を叩きたくはない。
別に>237-238を否定するつもりはない。人それぞれ価値観は違うからね。

蒲田抜きで大田区を語るのは、
東京抜きで日本を語るようなものだ。
ｲﾝ、和、上は大田区に本店がある店で
有名かつ高評価。
誉めるﾚｽ多いのが自然。

じゃあ、大田の大の話題。

たま〜に名前が出ては「とにかく普通」で話題が終わってしまう山王の「神威」。
８月一杯であぼ〜んです。

近所に急激に増えた新店に食われましたかね。

和は駄目でしょう。創業時の未完成の味からどう進化していくかと思った店だが
今、現在、迷走してるのでは？

この間食べた上限は前のドロドロした
スープではなく鳥のいい味が出て美味しくなってると思いました。
ただ、あそこは麺ですべてが台無しになってるのでは？
麺の固いのと歯ごたえは違うのでは？もう少し細く、ストレートでなくても
いいのでは？（なんか近頃ストレート麺の店が多いのは気のせい？ですか？）
そうすれば醤油も抑えられあそこまで濃くなくてもっと鳥の味が楽しめる。
それに具。のり、いります？。ほうれん草もいらない、代わりにネギの
方がいいのでは？結論として一つ一つは美味しいが全部バラバラだと
思いました。

１１（水）「ビック」が休みだったんで、「相模屋」に初めて入った。
全然うまくない。マズイとはいいませんが。

下記が当てはまるような店は×が多い。
　�@店が洒落てて、涼しい
　�Aｊａｚｚやフュージョン系の音楽が流れている。
　�B金属・木のレンゲが出てくる
　�C若い店員が２〜３人で、やたら張り切っている
　�D小どんぶり等、余計なメニューがある
　�E生ビール・缶ビールがある。

たしかにラーメンには瓶ビールって感じはするな

まあ、ビッグが旨いと思う人にはあわないだろうなぁ。

ああ、別に私ビッグも嫌いじゃありません。
店員がむかつくからほとんどいかないけど。ごくたまにあの生姜臭いラーメンが
食べたくなるときもないでもない。

２４７さん＜
２４５です、確かにオヤジ以外の店員は感じ悪いですね。
自分も味はマアマアってところです。（ラードを入れているらしいです）
「相模屋」が×で、「ビック」は○、系の人間は、他はどこがお勧め
でしょうか？

>>245
へェ〜、俺はこうだな。

下記が当てはまるような店は×が多い。
　�@店がおどろおどろしくて、狭苦しい
　�A高い原価率と安値しか誇れるものがない
　�B「お味はどういたしましょうか？」と
　　デフォに自信がないから客任せにする
　�C若い？店員が１人がやたら張り切り作業が雑
　　隣でブツブツ言ってるおばさんがネギを刻んでいる
　�D小らーめん等、余計なメニューがある
　�E缶ビールを卸値で販売している

ﾜﾃｼどうよ？迷走？

大森軒にみんなで行こう！

大盛圏にたどり着くまでに、暑さで倒れそう。

cozyって味障なの？

当たり前。香花や上弦の月（鶏味）を褒めるなんざな。

以前の蒲田スレに一時沸いた糞コテが言った

　上弦の月にいってきました
　とってもおいしいスイトンでした
　二度と行きません

香花を誉めるような味障だったがこれだけは言い得て妙だと思った

和鉄は先週ひさしぶりに食べました。
スープは良かりし日の青葉を
彷彿させる感じで旨かったです。
麺も固めで、柔めの青葉よりは好みでした。

ただ、チャーシューがボロボロの
ぼそぼそでかなりひどかったです。

>>256
青葉で麺固めでお願いすればいいのでは？
　　　　　彷彿ということは

　　　　　　　　青葉＞和鉄
　　　　　　　　
　　　　　　　　　決定

相○屋ってダシ弱くないですか？思うにﾑｶﾁｮｳと感じるスープ作りの姿勢は
認めるが、いかんせん薄い、あっさりすぎると思いました。
そのせいか、麺も味が弱い。（麺はやたら賞賛されてたが．．）
しかも、ネギ多すぎでは？あのあっさりスープにあそこまで
ネギ必要ないでしょう！かいわれだけで十分では？

あのですね、お口直しでネギ食べたらネギの味が強くて
スープの味が消えるんですｗ

もし初めて行かれる方いましたら麺の量少ないので
大盛りがいいと思います。

>>257
中野青葉と和鉄ならそうだろうけど、蒲田青葉じゃ(ry

ラーメン屋がテレビに出ると味が落ちる法則

にゃるほど

今日久々に和鉄行って来た。確かに薄くなってた。出汁。
店主は盆休みか、居なかった。奥さんだけ接客係してた。
あの若い衆はなんじゃ？声だけでかくて大雑把な仕事。
もうだめぽ。わてつ

ちゅるどれんのつけがしょっぱくてお勧め。
メンマは不味いけど。

>>257
本店も含めて青葉は魚系の出汁が
すごい薄くなったと思います。
でもこの間和鉄に行った時は、
魚系の出汁もしっかりしていて
昔の青葉みたいだなと思いました。

>>262
薄かったですか。
私が行った時がたまたまだったかも(^^;

>>262
若い衆声でかかったですか？私の時は
ﾎﾞｿﾎﾞｿっとしてました^^;気分悪かったｗ
菜箸投げプレーでましたか？

>>264
魚出てます？コクは昔と比べて出てたが
魚出てないと思いますｗ
動物系にお金かかって魚にお金回らないのかなぁ？

>>262
ていうか、女も仕事雑だろ。没落するな多分。

>>266
おばちゃん、仕事中にもかかわらず
化粧直しばっかり。
つまらない補足でした。

>>ﾄ
病気になりまつよー

高田屋となりのラーメン居酒屋はどうよ？

うそばっか。ﾜﾃｼ叩いて、ｳﾏｰな香具師はだれだ・・・

表の看板は和風らーめん
メニューは中華そば

ハテ？

>>270
こうか関係者だろう。相手にされなかったものだから＞ププ

>>272
お前馬鹿？それとも味覚障害者か？
和鉄と香花の味は似ても似つかないから叩いても無駄。
味が似ているといえば、あそこだ。

お前みたいな中国人って・・・

>>273
まあ、272みたいな粘着は放置の方向で。

今週、ワテシの味に切れがなかったと思うのは俺もだよ。
俺が行った時は汁よりも?の茹に切れがなかった。

多分、暑かったし、おっさんが居なかったからだと思う。
和鉄とかインディアンみたいなバランスが物を言うタイプの
ラーメンは気候に敏感なとこあるから。
来週からは大丈夫だと思われ。

>>274
はあ？ばっかじゃないの。
おまえ料理ひとつ作ったことないな。

273=274
つまらん自演するな！クソ香花野郎が。

>>275
人並み程度には。
それと、生まれてこのかた蒲田でラーメン喰い続けていますが、何か？

レスつけるのは土日・・・と。

和鉄の厨房にいるアルバイト女って中国人？
｢和鉄中華｣っていえなくて｢ワテチュチュウカ｣とか言ってたぞ

やっぱ青葉と同じく「ライッシャイマーセ」なチャンコロですか？
やつら時給のことしか頭にないから、美味いものは期待できないんだよな。

和鉄のバイトの子って、俺まだ店で見たことないんだけど、
一度和鉄に食いに駅からローソンの脇の路地に入った辺りで
今まで見たことない和鉄のＴシャツ着た若い女の子とすれ違って
そのときはあれ、あんな若い子いたかな？って思ってただけ
だったんだが、一瞬見だけど、可愛かった気がする。

>>274
>ラーメンは気候に敏感なとこあるから。

んな素人でも調節するようなことできないなら閉店しやがれ。

上弦は店主に会いたくてﾘﾋﾟｰﾄしてる人が多そうだけど、ワテツも美人店員投入？

香花もそろそろ女雇えや。そうでもしないと客減る一方だぞ。英也になるな。

>>284
281と283は和鉄、上弦についての話題なのに
どうして「香花も・・・」となるのですか？

香花叩き粘着はこのスレから消えてほしいね。
ＣＯＺＹがＧＯＯＤ評価つけてるんだから
香花が美味しい事くらい全員が知ってるよ。

開店してもＣＯＺＹに
レポートしてもらえない店もあるんだからね。

はいはい、また美味しい店ということにしたいマンセー1名登場。

>284
葉月には詳しいようですね（プ　粘着クソ！

和鉄・上弦他の「叩き粘着」も消えて欲しい。

ね！香花関係者

２ちゃんの掲示板の評価を鵜呑みにするヤシはいないよ。
自分の信用するラーメンサイトで情報を得るのが一番確実。
ＣＯＺＹのＨＰ以外に和鉄や香花レポートしてるＨＰある？

やれやれ、ググルことも知らない井の中の（ｒｙ

>>289
c○zyのHPに最近のﾜﾃｼの情報って載ってます？
ここの板はｺｳｶ絡みのレスも多いですけど
皆さんちゃんと書かれてる方多いですよ。
今のﾜﾃｼに行かれましたか？行けば分かりますよ。

鵜呑みにしてるのではなく自分で味を確認して納得してるのです。
ﾜﾃｼに行って迷走ぶりを確認してはいかがですか？

香花の店長って桂花で修行したってあるけどさ
ただのバイトだったんじゃないの？

桂花のレシピだけ覚えて、香花は適当にしょっぱくして作ってるラーメンってな感じです。

cozyはたくさんラーメンを食べて歩いてるだけ。
食べ歩く前にまず味覚を治して欲しいよ。

そんなことよりcozy様には、つけ麺を開眼し評価して欲しい。

無限ループ。このスレ本当に終わったな。

>>295
終わった終わった言ってないで
ラーメン店くらい誘致しろ　バカカスクズ

粘着の次は馬鹿コテか
どっちもいらん。

>>286
マンセー登場も何もなぁ。
粘着しているのお前だけじゃん。
孤軍奮闘で粘着していて虚しくね？

では、キリの良いトコで300で終了しましょう。

俺的には何がそんなに香花マンセーにさせるんだろうと逆に不思議。いや不自然。
桂花のほうが麺の食べ応えあって普通にオイシイし、スープはともかくシャーロンが
しょっぱ過ぎてバランスが悪いと思った。…くらいの感想を書いたら、自演スンナとか、
必死だねとか執拗なカキコが何発もあって驚いてます。
あと、隣の200円切る店を腐すカキコ。JR駅改札近くの喜輪味より安いし、悪くない味
だったんですが、なんかこう因縁つけられてる感じで。普通に考えれば客層が違うの
に。香花こそ、シャーロンやトロチャーシュウが1000円近くするけど、相応の味かとい
うと？蒲田には安い店多いですから、例えばパンダの500円坦々麺でもどうよ？って
感じなんですよね。

だいたいこのスレでキャンペーンされるほど客入って無いじゃん香花。自演疑われん
のは当然ですよ。

COZが高く評価してる香花の隣に出来た安い店をCOZは食べに行かないのか？
ｷﾜﾐは食べてるのに。

COZYよ。そんなことより、つけ麺で評価を決めろ！
大勝軒で中華ソバばっか注文するとか、和鉄や青葉もつけは未食じゃん。
平等を期するための「縛り」なのかもしれんが、これじゃあ偏りすぎだ。

大勝軒と相模屋をcoolと評価しているCozy。
素晴らしい舌をお持ちのようでｗ

個人批判しか出来ないのか？お前のほうがよっぽど・・・

個人批判ではなくたしなめてるんだろ。
ＣＯＺＹという個人の意見を盲信している人を。

>>304
全くそう思わせないレスだと思うが？

２ちゃん重任の漏れはこのスレみて核心しますた
こんど美味いとんこつたべに蒲田いきます
もちろん効果

香花より、ショッパクてまずくて課長たっぷりのラーメン屋があったら教えて下さい。
もちろん大田区限定で。

>306
漏れもｺｳｶ食いにいきます。
美味しいﾗｰﾒﾝ食べたいからね。
わざわざ出かけます。

じゃんじゃんバリバリ、こうか逝ってください。
じゃんじゃんバリバリ、こうか逝ってください。
じゃんじゃんバリバリ、こうか逝ってください。


オレはぜってー行かないがｗ

漏れも（香花関係者）ｺｳｶ食いにいきます。
美味しいﾗｰﾒﾝ食べたいからね。（未障だから味分かりません）
わざわざ出かけます。（実は近所です）

>>308
ていうかさ、、、香花好きなやつって、香花をちょっとでも貶されると必至に庇うのはなぜ？
人それぞれ好みあるし、どんな店にだって欠点はある。
いろんな意見があっていいんじゃないの。

俺は不味く無いと思うよ。けど、麺は茹で湯くさかった。トータルで桂花に劣る。それと周囲の店に比べて高いな。
弁護したければどうぞ。。。

それなのに効果が、いつもガラガラなのわ。名瀬？

>>311
庇ってんのも貶してんのも同一人物だと思うがね。文脈とかがさ・・・

>>312
駅から遠いのはマイナスでしょうな。
とはいえ、桂花より落ちると書いたけど、桂花だったら渋谷・新宿で食える
チェーン店だし逝かなかったよ。

>>311みたいなスタンスの批評だったら、問題ないんじゃないの？
漏れはそれよりも、「生ごみ以下だ！」とか、「絶対行くな！」という人を誘導するような書き込みの内容と、書き込んだ香具師のスタンスに対して、二度くらい「それは違うんじゃない？」という意味で書き込みしただけ。
和鉄や上弦に対する批判と比べて、度を過ぎてるような気がするのは漏れだけか？
人それぞれ味覚が違うのは当たり前のこと。それを旨いと言う人もいれば、不味いと言う人もいる。
だからといって、何でもかんでも、好き勝手放題書いても良いわけじゃないだろ？

あ、漏れは因みに>>308ではないからね。

>>289>>293-294>>300-302
掲示板↓あるのに何故ここに書く。スレ違いなんだよヴァ〜カ。
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/cgi-bin/minibbs.cgi
それとも過去に書き込んで、彼に軽くあしらわれた連中が
２ちゃんねるの大田区スレに来てるわけですか？（ﾌﾟｹﾞﾗ

これじゃ、あんまり香花のこと悪く言えないよなァ。
いちラーメンサイトの宣伝に加担してんだよﾎﾞｹ！

元気亭でチャーシュー定食みたいのあるの？
いくらで食える？

大森で旨い店はどこだよー

>>312
たしかに、びっくりのほうが明らかに客が入ってるね。
カウンターだけだと女子供や家族連れは入りにくい
というのもあるけど、それなら和鉄も同じだし、ターゲットが
違うから、やっぱり店の実力と宣伝不足か。

俺は関係者ではないが
上弦、和鉄、香花、げんき亭を誉めるﾚｽしたら関係者だと言われた。

無性に課長っぽいラーメンを食べたくなると
げんき亭だよな。
もっぱら漏れは旭屋、和鉄、青葉、大森軒に行くことが多いが。

何でC○ZYのHPが非難受けるんですか？味覚は人それぞれでしょ？
自分で食べて美味しい、不味い、それでいいのでは？
個人的には私もつけ麺はあまり好きではない。（食べるなら北区に行きます）
個人的にはスープに麺が入ってるラーメンが好き。（中華そばと書いた方がいいのか？）

私も大○軒では中華そばonlyです。1,2ヶ月前にメニューの一番上につけ麺が
きたので食べましたが甘すぎて麺の味がわからなかったのでもう食べません。
私もここは中華そばがお勧めです。ここのラーメン面白くないですか？
何味ですか？味噌ではない。塩？醤油？だしは何ですか？鳥？豚？
魚の味します？にぼし？鰹？分かる人教えてください。
今巷にあるラーメン屋さんは何かしら特徴のあるお店ばかりですよね？
魚、鳥、とんこつ等何かしら前面に出てません？
でもここは何も特徴がない、それが特徴なのでは？上手く全部わからないようにしてません？
店の主人の立場からすればよく分からないなんて言うとしてやったりなのでは？
個人的にはここの中華そば美味しいと思います。（多少バラツキありますけど）
でも、はっきりした味ではないとダメという人には向いてないと思います。
相模屋は前に書き込ませてもらって言いたい事言えたのでヨシ。
何か真面目に書き込んで非難受けそうで怖いｗ

真面目に書き込んで頂いて悪いのだが、ふざけてるようにしか見えません。

ん、一ヶ月くらい前に食いに行ったときには、まずくはなかったがな、香花。
あのあと味落ちたのか、馬鹿が騒いでるだけなんだろうけど、確かめにいくか。
そいや店が汚いのは、師匠譲りかもね。
師匠の店もかなり汚い。
あとチャーハンは昔からあったのか？
半年くらい前に師匠の店に、チャーハンの作り方聞きにきてたけど、マスター。
美味いか不味いかは人それぞれだと思うけど、おれには１４〜５年前の
桂花の味に近いと感じるので、懐かしくて好きな味なんだよな。
そいや師匠の店も、懐かしい系だ。

おっと失礼、調べたら2000年の時点でもチャーハンあったみたいだね。
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-388-kouka.htm
どこかの時点でチャーハン変わった?＞昔から行ってる人

ふざけてないです。
本当にここの中華そばは特徴がわからないんです。
特徴教えてください。

>>327
ごめん。文を再度見たらまた答える気力が失せた。ある意味才能だな。

しっかしつけ麺食えだのなんだのホント大きなお世話だな。
本人に言えないからってこんなとこで必死に書き込んでる奴って馬鹿みたい。
>>317に激しく同意。

>>327
なににムキになってるのかわかりづらいが。
ようするに、
「池上の大勝軒の中華そばは非常にスープのバランスが良くとれていて何も突出して
いない私好みラーメンだ、違うというなら、どのようにバランスがとれていないか語って
みやがれ」
ということでよろしいか？

味覚は人それぞれと語る本人がそのような不躾な質問をする意図はなんなのだろう？

>>321
おれも複数の店の関係者だと言われたことがあるます。
あとゲーム板では複数のメーカーの社員扱いされてるし。

桂花＠新宿より香花の方が美味いと思うけどな。
桂花＠新宿たまに獣臭い時があるんだもん。
麺は桂花の方がしゃっきりして美味いときがある。
お茶が美味いのは共通してる。

ダイシン食堂の高い方と安い方が一緒になってから、ラ−メンがメチャクチャまずくなっちまった！　モヤシは、入ってないしス−プ、チャシュ-も最悪！もう前のダイシンラメ−ンが二度と食べられないのだろうか？ほんとにうまかったのにな〜！

しかし
話の展開が香花からそれはじめると、OLを登場させたり・・・
だんだん手が込んで来たのうｗｗ
関係者よ

>>334
相手するのもかなり馬鹿だな。

>>330
俺何回も言ってるんだが、池上大勝軒はスープはそこそこ良いのに油多すぎ、味薄すぎなんだよな。
つけ麺はつけ麺で甘す、酸っぱ過ぎ。
なんていうか、店主は技術はあるが、味覚音痴なんじゃないかと。

>>334
関係者ってびっくりの？

COZY評価やリピート回数見てもわかるが
全国にあるラーメン屋の中で
実力ナンバー１はインディアンだ。
その数軒隣に店を出した上弦の月は
数年で日本ランク４位になっただけでなく
将来間違いなく成長する。
香花も森香が移転したように
駅の近くに引越ししたら客が増えると思う。

>>338
いや、インディより行ってる店がある。萩中のロッカク屋だ。
漏れも行ったがよかったと思う。
（注文間違えやがって！・・・それも愛嬌ｗ）

>>325
香花のチャーハンは、昔から師匠譲り。
味はもちろん、かまぼこの切り方までそっくりで微笑ましい。
師匠のところと同じで半チャーハンあり。

和鉄行ってきた。
麺同志がをくっ付かないようにサラダ油？で麺まぶしてるせいか
油ギトギトのラーメンって感じでした。
女性には受けそうだよね。
オレは二度と行かないけど。

香花はようやく、クソ不味くて大田区一ショッパイラーメンを作るのをやめて
チャーハン作りに専念しだしたのか。
賢いぞ！！あのラーメンじゃびっくりにも勝てんｗ

>>342
お前いい加減にしろよ。
あれくらいでしょっぱいとか言ってたら、がんこは食えないぞ。

でその香花チャーハンとやらは旨いの？
ただでさえショッパイスープに角煮をクソショッパク味付けしてる料理センスの持ち主が作るチャーハンってどんなのだろう。

やべぇ怖いもの見たさで行きたくなってしまった。

コワヒもの見たさに、逝くか（藁
注文は「クソショッパイ」で通じる？

>>332
香花のお茶は俺が行ったときは埃と油が浮いてたのでムカついた。
カウンターもベトベトだし、ハエも飛んでて不潔極まりなかった。
スープはまあまあだけど麺は明らかに桂花のが上だね。

>>341
それってスパゲティ作るときにやるな。以前はギトギトにはなってなかったけど、
最近はそんな部分まで駄目なのか。落ちるとこまで落ちたな。

ルータ（モデム）の再起動も大変ですね。

硬花粘着諸君（といっても１−２名）！！

ｸｿｼｮﾊﾟｰｲ汁で、動脈硬化になりませぬよう。

香花どおでもよし。支持者1名が勝手に騒いでるだけ。

>>347
今日だけだったのか、オレだけだったのか、知らないけど
麺は油まみれで油の味しかしなかった。

最近ﾜﾃﾂ行った人、麺が同志がくっ付かないように麺に油まぶしてませんでした？

>>315
>問題ないんじゃないの？
香花の評価をいちいちチェックですか。ご苦労…というより、なんだか偉そうですな。

>>350
麺に油まぶすのは麺をばらけさすときに良く使う普通のことだ。
驚くようなもんじゃない。

>>352
でも、スープにつけても油の味が強かったんだよねぇ。
まぁ、好みだねぇ。気にしない人は気にしないだろうから。

>>349
まったくの逆。アンチが一人でキャンペーン張ってるだけ。

はいはい

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>>339
あそこほど味落としてる店見たことねぇよ・・・

笑っちゃうぐらい味落ちたの確認してからは行ってないな・・・

>>355
おめーだろ？

>>330,336
自分が気に入ってるラーメン屋さんの感想を聞く事が出来て
有難う御座います。ここのお店は中華そばを注文する人が少ないので
他の方の意見を聞いてみたかったんです。参考になりました。

ﾜﾃｼ。迷走が終わったら食べに行こうと思います。（菜箸投げないで。）

大田区一ｸｿｼｮｯﾊﾟｲﾗｰﾒﾝﾀﾞｯﾃ、ﾜﾗﾀﾖ
ｵﾏｴﾗ、ｱｵﾊﾞｸｯﾃｺｲ!!

蒲青葉って結局まだしょっぱいのか？
ほめる奴がいるから塩梅良くなってうまくなったのかと思ってたよ。

>>358
俺は感想など言っていないが。

一応

確かに突出するところはないが、大勝軒系に関してはもっとたれがきつめに振れた
店の方が好み。まずいと評判の野沢や川崎・浜町の喰我など。

俺もつけ麺くわんので、中華そばの話な。

普通というより「これって旨いの？」って感じ（まずいともいわない）。

大森駅近くにある坂内喜多方ラーメンまだある？
チェーン店だけどあそこのネギチャーシューが大好きで
学生の頃、週2ぐらいで通ってた。

>>362
見かけたような気が・・・

ﾜﾀｼは、今日もﾜﾃｼ行ってきました。菜箸ﾌﾟﾚｲが見れなくて残念！

おや？やけに静かだな。香花粘着どうした？
ついに病院送りになったのか。それもよし！

＞３６４
暇だね（ｗ

話題になっている香花に行ってみました。
シャンロウめんを食べましたが、
桂花の劣化版ですね。
1つ1つが桂花と比べるとやや劣っています。
最も好ましくなかったのは
マー油の存在感が無いこと。
桂花もどきならスープが黒くなるぐらい
マー油を入れて欲しいです。

普通の店じゃん香花。わざわざ歩く価値なし。

>>363
和鉄ですか。。。あんな薄味ラーメンより円満家のほうが芯がしっかりとしたスープだと思う。
ちょっと熱すぎるのが欠点ですが。トッピングやご飯ものも美味い。
あと、チェーン店でも日高屋はつけ麺と定食がなかなかイケル。
専門店はラーメンだけで７００円くらいとるけど、ちょっとコストパフォーマンス悪いな。

>>342
クソショッパイですか、、、今日食べた感じはそこまで思わなかった。円満の味がデフォですから（藁
ただ、盛り付けが雑なのは最初から期待できなかった。店員は中国人じゃないよね？
スープはまずまずなんですが、麺がダマ気味で均一じゃなかったのはちょっといただけませんでした。
茎わかめとか、キャベツ、大肉と、まあ９００円ということを考えると贅沢な具じゃないけど、それなりの
味ではありました。
ただ、あれなら桂花の麺のほうがいいよなって感じです。チャーハンがあるらしいけど、何でなんだろ？
自信ありなんすかね？？

和鉄が薄味ラーメン？
スープだけ飲んでみた？結構しょっぱいぞ。

>>369
＞盛り付けが雑なのは最初から期待できなかった。
料理を作るセンスがないのかもね。

＞店員は中国人じゃないよね？
接客と言う言葉を知らないのかもね。

＞キャベツ
萎びれてなかった？

＞チャーハンがあるらしいけど、何でなんだろ？ 自信ありなんすかね？？
ラーメンでは稼げないと気付いたコウカ関係者お勧めの一品だけど、レポよろ。

>>370
中華そばですよね。う〜ん、何か足んない感じなんですが。。。
つけ麺なんかスープ割りなしでも味わうもんで、あのくらいだとちょっと薄いかと。

>>371
キャベツは萎びてましたね。円満の別盛り茹でキャベツのほうが活きがいいです(藁
チャーハンはレポしたいですが、ちょっとまたあそこまで歩く気力が沸かないので
しばしお待ちを。。。

>>342, 369, 371

ふ〜ん、粘着君はH''と固定の二回線で自作自演が
出来る様になったのが余程嬉しいらしい(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>371
一度も行ったことが無いくせに適当なこと書き散らしてるな。
発言みればおかしいところが所々あるのに気付いてないから
すぐ分かるよ。

>>372
あの濃いスープを割らずに飲むんですか？（割っても濃いですけど）
何の味します？
うーん、中華そば、薄く感じるのは仕方ないのでは？

ﾜﾃｼ。何をしたいんだろう？私のレベルでは判りません。
迷走終わったら食べに行きます。（菜箸投げないんで。）

一回ﾜﾃｼの中華そば食ったが薄くはないなぁ。物足りないかもしれないけど

スープはあのままでいいから、麺をもう少し
細くしてもらいたい。
なんか、スープの「からみ」が悪い気がする。

ﾜﾃｼ
物足りないのは動物性のコクが足らないからでは？

昔は魚の味がしたが、今は．．．．．？
絡まないのは油がはじいてるからでは？

なんと和鉄中華そばの最大の欠点であった「モロ魚」ってのが弱くなってるのか、
でわ、久しぶりに食べに行ってみよう。

和鉄のスープで意見が分かれてるのは出汁の強さと塩加減がごっちゃに
なってるのかもしれんね。

俺の意見としては素材の旨みは良く出てるけど塩加減がちょっと物足らない、かな。
もう少し醤油ダレを強くしてくれるといいな。
それでも旨いスープだと思うよ。

>>373
そこまでして香花って守る価値がある店なのかなぁ

>>380
そう、その意見に禿胴衣。
和鉄のほうが上質なんだろうけど、ジャンク的な旨味のバランスで円満のほうが好き。

漏れは円満よりｹﾞﾝｷの方が好き。
円満は…
和鉄も好き。
ｲﾝﾃﾞｨ、J弦も美味しい。
香花も○。

元げんき亭の店主（オーナー？）って何か犯罪起こしたの？

昨日の夜、香花の前を通ったら18日迄夏休みって
貼ってあったよ。

昨日居た（もしかして今日も居る？）ID:YVg5nvi+ は
円満、香花、ワテシとか書いていたけど、一体何処
で何を食べてきたんだ？

手の込んだ香花弁護だなきっと

客が入らないマズイ店って、休んでも誰も困らないから休めていいよね。

都合が悪くなると話を逸らそうとする馬鹿。
休みだったのに、何処で何を食べてきて叩いてるのかねぇ？

くっだらねぇ。何が目的なんだか。

>>388は何を激怒してんだ？

キチガイ？

香花は蒲田ｽﾚの時代は普通の人気店だった。
COZYの評価はGOOD。
和鉄は全国ﾗﾝｸ11位。COZYが何度もﾘﾋﾟｰﾄしてる人気店。
そして行列店の横浜元気亭。
この3軒が叩かれるようになった理由は何？
単純に蒲田東口の上位3軒なわけだが。

スレ分けたほうがいいんじゃないかなー・・・

ﾜﾃｼ。
基本コンセプトはｱｵｰﾊﾞｧでは？魚系+動物系のコクでは？
今現在、魚の味が全然しない。（ｱｵｰﾊﾞｧもそうだが）
出汁が出てれば塩押さえ気味でも味（素材）は引き立つのでは？
コクが足らないのに醤油タレ入れたらスープの味死んでしまうのでは?
しかも油（何味？）結構入っていればスープの味がよくわからないのでは？
創業当時は鰹や昆布が前面に出ていたがコクがなかった。
コクが加わっていれば本当に美味しいと思った。
今、ﾜﾃｼ、何味のラーメンなんですか？教えてください。
何をやりたいのか私のレベルでは全く判りません。
私は個人的には迷走だと思ってます。
ここの皆さんの意見を参考に落ち着いたら食べに行こうと思ってます。
（菜箸投げないで下さい。）

蒲田の話題だと会話のｷｬｯﾁﾎﾞｰﾙが成立する。
会話の質はともかくね。
蒲田以外の店の話題は、
盛り上がらないので面白くない。
大田ｽﾚに吸収合併したのは正解でしょう。

>>393
俺はキャッチボールよりも話の質を求めたいけどなー。
面白くなくてもいいと思うんだよ。情報源の一つとなればさ。

>>389って、なんか電波でも受信してんのか?
それとも、何か都合でも悪いの?

まともな人間は言わないような事言ってるぜ。
まるで、どっかの店の何かを食ったら具合が悪くなったとか、ゴミだとか言い出しそうなアレだなｗ

>>392
先ずは自分で食ってから判断したらどうですか？

>>396
8月の某日、2日連続で中華そば、つけそば食べています。
つけそばは論外。

ｱｵｰﾊﾞｧ目指した当初は魚出ててコクがなかった。コクがあればもっと
美味しいと思った。今、中華そばは魚の味がしない。コクは多少あるが何のコク？
油もよくわからない味。

だから、今の味は何をしたいのか判らない!基準は？コンセプトは？
ｱｵｰﾊﾞｧをお手本にするのをやめてオリジナルで今の味を出したのなら、
これからもこの味で行くというなら何も言わない。もしかしてまた味変わったと
いうならまた行きますが、ﾃﾞﾌｫの味付け？それともﾊﾞﾗﾂｷの味？
だから書き込んでるんです。ﾜﾃｼはなにをしたいのか判らないと。
だから迷走と書き込んだのです。

今週もう一回食べに行ってきます。
短期間で味が変わってたらどうしようｗ
上手くなってればヨシ！不味ければ．．．！ｺｳｶ行きます！

和鉄ってそんなコロコロ変わってるかなー。
初めの頃は変わったというか安定してなかったけど。

個人的には結構前から今の味＆固定されたと思います。
何をしたいかわからないって・・・

>>396
荒らしがネタ切れでキャラ作ってんだろーから相手にしないほうがいいよ。
ま、わかっててレスしてんだろうけど。

>>398
魚の味はどこに逝ったのさ？前は魚系ラーメン。

だから今は何味のラーメン？言ってみてください。

しょうゆだよ、醤油味！

今も昔も醤油ラーメン。

そもそも何系でも構わんし。なんでそんな事にこだわるのか。
自分の中でカテゴライズ出来ないとなんか困るの？

しゃーねーなー、香花工作員の話題そらしに付き合ってやるか。

青葉に行って来たけどノーガードでクシャミされた。なんだかなぁ

香花関係者は、超ショッパクて大田区一マズイラーメンを普通の店並の味に思わせたくてしょうがないんだよね。
しかも図々しくすきあらば有名店の仲間入りをしようとしている。
大田区一マズイラーメン屋なのにほんと勘弁。

>>406
参考までに去年の５月現在の大田区ランキングです。

15 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/05/01 13:39

>>13
ﾏｽｺﾐ･ﾗｦﾀ･ｼﾞﾓﾃｨの意見の最大公約数はこんな感じ

★★★・・・インディアン、蒲田青葉、上弦の月、和鉄、池上大勝軒
★★　・・・勝丸、六角家、金太郎、むらもと、醤屋、こうや、大森軒
★　　・・・香花、円満屋、英屋、暖々、蒲二郎、旭屋、たぬき、とんでんかん

勝●、まずかったなあ。
早々と撤退して正解。
今のランキングを考えると、青葉はよい日で★★じゃないかな。
悪い日だと★。和鉄は★★かなあ。
個人的には大森軒はよい日で★★★だな。普通★★。

空気の読めねぇ馬鹿は、自分と他人の違いを認識できない。
他人の書き込みの些細な所で何かを見て取ったつもりだが、自分を客観的には見られない。
まさにレーダーマン。

>>406
本当に超まずいラーメンなら
ここまでシツコイ罵倒はされまい
本当は美味いんだろ
美味いけどまずい評判たてたいんだろ
香花に興味津々…
近々行かねばなるまい

単に、他店の工作員の仕業と思われ

>>408
青葉は開店直後にいったきりだけど、そんときはたしかに美味かったよ。

青葉も香花も普通に美味しいですよ。
特に美味しいのは、ｲﾝﾃﾞｨｱﾝ。
あれは高級ﾎﾃﾙでも出せる味だと思う。

一丁！

ここの板で美味しいと評判の大盛軒に行こうとしたのですが
地図を見て挫折しました。以前見かけたレス通り
たどり着く前に倒れます。もう少し涼しくなったら
食べに行きます。

>>410
げんき亭と同様、愉快犯の罠だよ。香花宣伝は。どうしてもというのは止めないけど。
ちなみに桂花はいったことある？あれが受け付けられるかがひとつのポイント。

コウカのラーメンは大田区一ショッパくて課長たっぷり。

おい！　たかがラーメンのことで本気汁たっぷりなてめえら！
あすとのなかに新しいがんばってる風のラーメン屋ができてるだろ！
さっさと行って食って、レポあげろや！　早くしろ。今すぐだ！　お願いします。
どんな感じか知りたいんです。　よろしくです。　わかったらサッサといって来い！！

↑
人柱よろ(‐人‐)

「蒲勝」ホントまずかったね。ラ博のはそこそこいけるんだが・・

>>420
全くもって同意！！

かまかつは店員が糞だった。平気で煙草プカー。
けどさ、ラ博まできてわざわざあの店というのもどうよ？

僕は、大森軒って美味しいと思う。
だけど、あの客の少なさは異常だね。
もっと活気があれば、お店の雰囲気も違って
くるような気がするなぁ。

>>423
混んでいるときは混んでいて入れないくらい。
空いているときは誰もいない。
そんな感じがします。

空いているときを選んで行きますが
特製ラーメンのあぶり焼き豚、つけ麺もうまいです。

べらんめぇってどうですか？
味覚障害と疑われているcozyがgoodとつけているのですが・・・。

>>425
スープは美味いけど麺がもっちゃリ･･･

ﾜﾃｼ行ってきました。
食べたのは中華そば。

私はもういいです。

美味しさは個人差があるけれども
和鉄はちょっとな感じがしました。
全体的には良いかも知れないけど...

ＴＶでランク上位な割にはねぇ。残念！

>>425
２０世紀の頃は美味かったよ。
牛騒動の後はスープがダメだ。

>>417
課長は感じないけどそんなに使ってるか？
どっちにしろ、麺が許せないんだけど。
あんな中途半端な代物にするなら家系の麺使え！
萎びたキャベツは論外。あんなんだったらメニューからはずせ！！

>>430
家系の麺？あんたの言ってるのは「こうや」じゃない？

>>431
なんだこれ？
初心者はママの作ったラーメンでも食ってろ（禿藁）

一丁は雰囲気いいね。つけ麺はいまいちだった。
醍醐はたまに食べたくなる
めんでるは日によってｽｰﾌﾟが違う。美味しいんだかまずいんだかわからん。

>>432
家系の麺がどういう風にあうのか説明してみなよ。
え？「上級者」さん。

>>434
自称上級者（上級者って！　上級者って！　ラヲタ上級者かよ！ｗｗｗ）にそんなこと聞くなって、どうせ安易な下らんレスしか返ってこないよ。
無視汁。

>>408
それよく分からない基準で、殆ど賛同されてなかっ
書込だよな。

俺的には、インディアン、上弦、和鉄と蒲田青葉、
池上大勝軒が同列に並んでいたり、勝丸蒲田が
★２個に入っている段階で評価の価値なし。


>>431
430→417は粘着の自作自演。
相手にするだ無駄。


>>412
そっから２、３ヶ月で急降下して、今は少しづつ
回復してきているところ。まだ、和鉄レベルでは
ないと思う。

昨日、大盛軒行って来ました。やっぱりウマい。
涼しくなったとはいえ、梅屋敷から徒歩では汗だらだらですた。
ｂｙラヲタ初級

>>437
情報有難う御座います。
汗ダラダラですか！
自転車で50分はかかるので気合いれて
行って来ます。

香花のシャンローがうまいとすすめていた味障の腋臭デブ！！
しょっぱくてとてもじゃないけど食えなかったぞ！！！
毎日、シャンロー麺食って体壊して死ね。そこでロムってるデブ！！お前のことだよ！！

行ってもないくせして中傷ばっかしてる香具師ウゼー！効果の話題はよそでやれ！バカ！氏ね！

>>440
香花のラーメン食えば批判したくなる気持ちが分かるよ。

香花がまずいのはわかるが定休日の今日、行って来たとかかいても効果が薄れる。
じっさい、こんな辺鄙な場所で桂花価格は高杉晋作。。。

>>441
まずいというよりも客を選ぶ味だろ。
蒲田スレのときはその独特さは許容されていたと思うがな。

>>435>>436
最近ほとほと「上級者」や知ったかに嫌気が差すね。ﾏﾀｰﾘといきたいのに。

>>443
過去ログで検索してみれば、蒲田スレは香花関係者の自作自演ってことがすぐ分かる。

>>444
IDないのにすぐわかるってか。さすが上級者

だって、これからは香花の時代とか…書いてて恥ずかしくないのかと思うほどの入れ込みっぷり。
そーいう宣伝は自分のＨＰでやれって感じだ。

香過とびっくりは同じ系列なんですか？

>>447
全然同じじゃねーよ（W
びっくりはまあファミレスのラーメン版みたいな店でグループや家族向け。
味は…ぐぐるとこんなの出てきます。
ttp://www12.ocn.ne.jp/~garan/fwq/

香禍はカウンターと良く映らないＴＶと汚い漫画雑誌のある昔ながらの中華屋みたいな店だ。

以下、びっくり出店時の香禍工作員の狼狽ぶり…
=======================>>>>>>>>>>>>
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/04 21:10
びっくりマズラーメンが香花の隣に出来たって広告入ってたんで驚いたよ。
あの味で勝負かけるなんてあまりにも挑戦的でなんかむかつくね。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/06 12:55
香花見てきたよ。ありゃすごいね。
隣なんだけど、隣なんてもんじゃないなｗ
あれじゃ常連以外客来ないだろうな。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/17 16:21
びっくりラーメンの、あの嫌がらせのような立地は何だ！
隣の店に氏ねというのか。

ちうわけで香花を食てきた。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/18 02:26
びっくりラーメンって、ラーメン屋の隣に作ってびっくりさせるだけちゃうのかと。

なんですかあれは。
香花と勝負しにきたにしちゃあ、装備してる武器弱すぎだろ・・・。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/18 03:22
おれ一人で香花応援キャンペーン開催中。
スープと具はうまいけど、麺ゆですぎじゃない?
なんかぐにぐにしてる。
次は固めにしてみよう。

続きがあったよ…ランキングも香花が先頭
=======================>>>>>>>>>>>>
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/18 13:36
今日の昼は香花のほう行列してたよ。環八通り過ぎただけだけどね。

385 ：ラーメン結構好き ：04/02/18 21:35
>384
マジっすか！香花頑張れっ！
俺の中では上弦＜香花
スープは確かに上弦の方が旨いけど具･スープ･麺の総合点では
やっぱ香花だよなあ〜。たかが何百円の違い！
450円か900円だすなら俺は900円だな。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/19 01:25
香花は食感がうまい

392 ：潰れたら困る店 ：04/02/19 04:02
香花
インディアン
和鉄
上弦の月
二郎
くう快
青葉
旭屋

以上ですか?他には？

なんだこの粘着は。

香花ラ−メンではビックにも勝てないと悟った香花関係者お勧めの香花チャーハン

まだだれも食べに行ってないの？

もう、香花の話はいいからさぁ〜。
誰か「八卦」行った人いないの？
みんな実は蒲田のラーメンなんてどうでもよくて、ただ誰かと喧嘩したいだけなの？
（´・ω・｀）
しょうがねえから、漏れが逝ってきまつよ。もう！

漏れは今日、半年振りくらいに大盛軒にいってくるかな。

>>453
たしかおもてやんの所のお店ですよね？
もう営業してるのですか？
まだ工事中だと思ってました。

もう営業してまつよ。
あー、はやくお昼になんないかな〜。

>>456
返答有難う御座いました。
食います＾＾：

おてもやんは潰れたの？
それとも業態変更？

>>449
こんな新店叩きして訴えられたりしないのかな…ひどすぎ。
どれもこれもちゃんと食べての評価じゃないみたいだし。
味やサービスで勝負すべきでは？香花。

>>459
その話題は飽きたので、こちらでどうぞ。
【安いだけ】びっくりラーメンのラーメン一番　２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075042068/

身元引き受け先があるようで。>>459は幸せだな。ｻﾖﾅﾗ

俺も一応レポしとく
雑色の「こころ」を食ってみた。
全てがバランスよく仕上がってるけど、味の素多すぎで後味がえぐい。
別に入れなくてもまとまる味だと思うんだけどね。

>>449-450
香花が必死なのはよくわかったよー（笑）
それなら無謀とは思うが一丁みたいにスレ立てしてみろやって感じ。

>>452
おいおい、そんなこと書いたら香花でうっかりチャーハン注文できない
じゃないか。「こいつがチャネラーか？」とかって視線を店員、客から
浴びそうで恐い。

>>460
びっくりネタはそっちでいいね。あくまでここは香花ネタということで！

>>462
お前もうざいと正直思う。大田区のラーメンの話が出来ないようだし、なにしたいの？

>>463
何様だろ？
自分の気に食わないネタは排除。
香花や一丁は大田区の店ですし、
その話題を禁じるというルールは
お前が作るわけ？？

>>433
一丁、今日行きました。醤油だったんだけど、ずいぶん安っぽい味に収まってしまったナーという感じ。
やっぱりここは塩か味噌だな。つけ麺は俺も量が多いと思ったよ。タレがイマイチ。ちなみに冷やし麺
というのは１００円高いけど何が違うんだろうか？
醍醐は看板変わってから行ってません。前より賑わってないみたいですね。
めんでるは田園調布警察近くとのことですが、街道沿いには見当たりません。場所がわかれば挑戦
してみたいけど、量が蒲田二郎以上らしいですね。

この界隈、葉月以来の新店登場が待たれますな！

たわらや→おてもやん→

で？次は何？
オーナー全部一緒じゃないの？あそこって・・・

あそこと現炎月の場所だけは・・・（ｒｙ

>>464
特定の店をせめるなって事だよ。それしか出来ないのか？
ラーメン好きだからここに来てるけどよ。最近の流れにゃ呆れるぞ。

スルーすりゃいいだろ。排除はよくない。

>>469
俺は店は排除しないが粘着は排除すべきだと思っている。
何年か前大田区スレが店潰したことがあっただろ？
店の対応の如何もあるがそれはあっちゃいけないことだ。

「八卦」逝ってきますた！！（｀・ω・´）ｼｬｷｰﾝ
開店したてなのに、すでに何年も営業しているかのような店内にまずびっくり。
たぶんおてもやんの店内をそのまま改装もせず営業してるんだと思う。

基本メニューは「八卦ラーメン（塩）」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」
の4種でそれぞれチャーシュー麺に出来る。ほかには餃子やライスなどのサイドメニューあり。
漏れがチョイスしたのは「八卦ラーメン（￥５００）」だったがまずこのチョイスが失敗だった。
漏れは新しいお店に逝くとき大抵その店の名前のついたメニューを頼むのだが、これが今回裏目に出てしまったようだ。

出てきた「八卦ラーメン」は塩といってもかなり白濁しており、一瞬とんこつかと思ってまった。
具は小口切り万能ねぎ、のり×１、どうやったらこんなに薄く切れるんだ？と別の意味で関心させられるしょぼい肉片×３
スープはすっきりとしているけど香りもコクもない無個性スープ。店の前には豚、鳥、魚介などを長時間に込んだスープです。と書かれていたが、どの味も引き立ってはおらず、ほんとにただ一緒にして長く煮ただけだろうなあって感じ。
麺は太平打ち麺で固めに茹でられていてその点はGOODだったが、表面がつるつる過ぎてまったくスープに絡んでこない。
先にも書いたけど、多分塩ラーメンというチョイスも悪かったんだと思う。もっと濃い目の味噌や辛みそなんかだとこの麺には合ったのかも知らんが後の祭り。（´・ω・｀）もし次ぎ逝く人がいたらそこら辺を試すことをお勧めしまつ。

総評としては、、、まあ長くは持たないだろうなってかんじかなあ。

>>470
だったら
>>449-450
については見解が違うな。新店叩きするような粘着こそ排除すべし。
最近だと、とん太が出店してボコボコにされたのが記憶にある。
蒲田撤退だと花月もそうだけど、ここの住民はチェーン店に偏見持ちすぎ。

香花が好きなら香花支持者こそスレ立てして応援すりゃいいじゃんか。
>>461
>身元引き受け先があるようで。>>459は幸せだな。ｻﾖﾅﾗ

のような書き方は「煽り」以外の何者でもないだろう。

>>471
レポ参考にして行きたいと思います。
私も店名のついたラーメン選んでたと思います。（普通そうしますよね？）
塩でそのスープでは味噌や醤油だとスープの味が．．．．．．
麺のこと考えてｱﾄﾞﾊﾞｲｽ通り味噌狙ってみます。

麺で思い出した！
めん○るは不味いです。店が出来た当初から何回か行きましたが
大して旨くないのにTVに出たらしくその後の店主の対応が．．．
店主曰く一番旨いのは油と言っておりスープは味がしない、当然
麺とあわない、毎回味が違って量が蒲次郎より多いだけで腹膨らますのみ。
しかも噂ではあの味で値上げしたと聞きました。
素直に蒲次郎行った方が無難だと思います。

>>471
一丁もそうですけど、スープによって麺の太さは変えたほうがいいと思う場合があるね。
でも５００円は安い。ほかも同じ値段？

>>472
粘着は排除。これは変わらんよ。だからこその発言だ。
叩き屋さんにも引き受け先があるんだからそっち行けばいい。


>>471
レポ乙。一度行ってみたいけどほんと一度でいいって感じだね。
気になるのはチャーシューだね。
冷凍使ってるからこその薄い切片なんだろうけど味なさそう・・・

じゃあ香花やびっくりが個別に感想されてても問題ないはず。内容は毀誉褒貶色々だろうが。
「香花応援キャンペーン開催中」
のような粘着馬鹿者さえ出なければOKというなら同意見だな。

>>476
店に対しては中立でいなよ。びっくり側になぜつきたがる？
ま、それも人それぞれだろうし。俺も少し机に向かうのでまたいつか。

>>471-474
ふと思いました。
塩で太平打ち麺って初めて聞いたかもしれません^^;
塩で太平打ち麺ってありですかね？
言い忘れてすいません、レポ乙^^:

キャンペーン張ってるのはアンチの方なんだが

>>477
びっくり側？何でそう思うのか理解不能。
新店当時のびっくりが旧蒲田スレで叩かれてたのは事実だし、
そのことについて、このスレもチェーン店への偏見はあるなと
思うけど、びっくりへの特別な思い入れは無いよ。

私はむつみや（蒲田）とかさつまっ子（田園調布）が贔屓だけど、
あんまり２ｃｈへ話題が出ないほうが平和かなと思っております。
不味いとか良くなかったとカキコがあっても、味覚はそれぞれ
ですし、必死に反論するのは、どっかの店のように逆効果…。

>>473
御武運をお祈りしまつ。
>>474
醤油は５０円ましでつ。味噌、辛みそはもっと高かったかも
>>475
なるほど、冷凍だから薄切りに出来るのか。
まあ味は推して知るべしって感じでつね。

とんでんかんを超えるようなトンコツラーメン屋さん出てきて欲しい。

>>471
遅れ馳せながら、人柱乙！m(__)m
結局、名前だけのリニューアルなの？
なんか相変わらず、ぬるい仕事してるみたいだし…
それこそ、日高やびっくりの方が、よっぽどましなような気がするのは漏れだけ？

びっくりを食わないで批判するのはよくない。香花シンパも食ってから書くべし。

香花はびっくりラーメンの店の前に看板出してます。

つまり

味も力関係も値段も

香花＞＞＞＞＞＞＞＞びっくり

なわけですが

「びっくりラーメンは安い！！！」

それは間違いない。

インディアン
和鉄
上弦の月
青葉
大勝軒
の次くらいですかね？

インディアンは店によるなー。蓮沼と蒲田じゃかなり違う。
出されたときの見た目はほとんど一緒なのに、違うんだよなー。
ちなみに池上は未食です。

池上といえば丸信。ほんとにやってないんですね。あの近辺、
店が少なくなってなんだか池上不況のような。。。大げさでしょうか？

>>486
インディアン
和鉄
上弦の月
青葉
円満家
醤屋
葉月
こうや
とんでんかん
二郎
パンダ
の下、大勝軒のちょっと上くらい。

大岡山近辺の名店を忘れてた〜

《訂正版》
インディアン
和鉄
上弦の月
青葉
むらもと
円満家
四川屋台
しま坂
醤屋
葉月
TANN-YA
こうや
とんでんかん
二郎
パンダ
の下、大勝軒のちょっと上くらい。

むらもとは最近客が全然入ってないから潰れちゃいそうで不安だ

びっくり＠工学院前は最近客が全然入ってないから潰れちゃいそうで不安だ

>>491
店員の態度が凄まじく悪いからじゃないの？
激安ラーメン食いに来る貧乏人相手だから仕方ないっちゃ仕方ないけどな

>>492
大田区はハイソだよ。マジで貧乏人はほとんどいないだろ。
家賃いくらかかると思ってんだよ。実家暮らしの甘ちゃん君？
びっくりの店員がDQNなのはわかるがね。

ラーメン食う値段と焼酎1本買う値段ってほぼ一緒なんだよね。
そう考えると、いい商売してるよなぁ。



あ、↑ツッコミどころ満載だから

＞＞４９０
英也と競争か。でも、むらもとはもうそろそろ後継者探したほうがいいよなぁ。

むらもとは値段が高いのも客足に影響してるな
あの値段じゃ昼に食べる気になれん。

むらもとはくそまずいといううわさなのでだれもよりつきません

引っ越す前に住んでいた新小岩は醤油なら匠屋・味噌なら力・塩なら楓林か匠屋・
坦々麺ならはしご・豚骨なら豚竜と住み分け出来てたのに大田区はかぶってる店が
多すぎ。

>>487
味とか不況以前に場所が悪いと思われ。
あそこは店の種類に関わらず、出す店、出す店、必ず撤退する。

人通りは少なくないが、あの通りは家路を急ぐ奴らが
通る道であって、飯食って行こう、弁当買っていこう等と
考える奴は商店街側に流れてしまうので、客商売上の
動線としては意外に細い罠。
そう考えると丸信は頑張った方。


池上インディアンは蓮沼程ではないけど、やはり美味しい。
シナそばのスープに例のカレーのルーを溶いた「スパイシーそば」
が意外にいけて面白いと思う。

500とったので今日は昼に太田区内でラーメンを食おう。

>>500
どこのお店に行くのかちょっと気になったｗ

>>500
太田区ね。どの市かな？

>>502
太田区内にある会社員だったら間違う可能性だってあるべ。大目に見てや

せっかくスレタイに大森の大って書いてあるのに…。

これから蒲田行くので、話題の香花を食いに行ってみようと思う。
900円……高いぞ。

>505
そのあとびっくりに行けばいいじゃん。１０８０円で２杯なら文句あるまい（笑）　

そんなこと言って、今日は幸楽苑だった俺だが・・・・・・・・・・・・

>>504
支那そば　ぽっぽっ屋＠大森　10月頃オープン 投稿者:OOSAKI
ぽっぽっ屋が味を変えて「支那そば　ぽっぽっ屋（仮）」として
９月末か10月初旬にオープン予定です。
場所はＪＲ大森と京急大森海岸の中間くらい。
大森ベルポートの近くのようです。
↑
が、出来るそうだ（fromとら会）。五行＠西麻布に置いてる小冊子に載ってたが、
ちばき屋＠葛西の千葉氏に支那そばを作るにあたり、見て（監修）もらったらしい。

香花って、環八の方だったのか……。
びっくりラーメンの近くってトコだけ見て、工学院の方行ってたよorz

と言うわけで、初めて和鉄行ってきますた。
魚系余り好きじゃないけど結構イケた。

>>509
工学院逝ったんなら青葉か二郎に寄ってやれよ！

インディアン、美味すぎ。
ラーメンもカレーも。
何？あのとろけまくりのチャーシュー！

>>510
青葉は好きじゃない。
俺の中では和鉄＞青葉だった。
二郎はいつも通り混んでたもんで。

ラーメン二郎ってどうですか？
野菜がたくさん乗ってて550円と激安なうえ、うまそうなのですが・・・。

インスタントメン＋野菜大盛りって感じでしょうか

>>511の内容には一つ間違いがないかい？（「ラーメンではなくて、支那そばである」ということについては、あえて無視するとしよう）

>>513
蒲田二郎は、極太硬麺である。
インスタント麺とは煮ても似付かんよｗ
しかし、あのジャンクさに、好みの別れるところだな。

＞＞５１３
まず逝け。インスタントとは別ワールドの食べ物だ。

ttp://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20010929A/

麺は蒲田も自家製なんじゃないか？

516 あれは丸山の麺ぢゃないの?堀切やぽっぽっ屋(今は知らないが)みたいな｡

>>514
とろけるわけないしな。

ｲﾝﾃﾞｨもﾜﾃﾂも確かに美味しいよ！！！
ｶﾏｼﾞﾛｳは麺は良いけどﾁｬｰｼｭｰがねえ…
ｼﾞﾛｳは三田本店系が美味しいから！
工学院通りだったら、ﾀﾇｷが好印象。
ｼﾞｮｳｹﾞﾝは混みすぎてて、俺は苦手。美味しいのは認めるよ！！

蒲田はｻﾝﾄｳｶ系のｱｻﾋﾔとか札幌味噌系ﾎｳﾘｭｳ、ｹｲｶ系のｺｳｶ、ｲｴ系のｹﾞﾝｷ､ｴﾝﾏﾝ､ｷﾀｶﾀ系ﾊﾞﾝﾅｲ､中華系のﾆｲﾊｵなど、全ｼﾞｬﾝﾙが食えるﾗｰﾒﾝ天国と言えるかもね？

四谷の和鉄はいつも閑古鳥だね。
蒲田くんだりでは繁盛しても都心ではその程度の評価。

日ﾃﾚの全国ﾗﾝｷﾝｸﾞ。昨年はｼﾞｮｳｹﾞﾝ4位で一昨年はﾜﾃﾂが11位らしいが、
ｲﾝﾃﾞｨが取材拒否しなかったら凄い事になる。
駅別の戦いにしたら蒲田が日本一かもな。。

>>519
>工学院通りだったら、ﾀﾇｷが好印象。

たぬき、もうないよ。

>>521
都心ではその程度の評価っていうより味が落ちた。
ＴＶ露出→味が落ちる→閑古鳥。よくあるパターン

味が落ちるのもあるけど、食べる側もなんらかしらの変化があると思うな。
オレは、飽きてくるとウマイと思わなくなっちゃう。（失礼なコトだけど）

>>524
今日のフジTVの夕方のニュース番組の特集は
仰天、革命ラーメン特集らしいです。
大田区かどうか分かりませんが。

つーか上弦って何でこんなに評価高いの？
ふっつーの家系じゃん。大田区の人って家系のラーメン食べた事ないの？
俺神奈川すんでたから家系の店たくさんいったけど上弦は中の下くらいだぞ？？

>>526
品川区でお馴染み嫌われ者の家系原理主義者です。
あなた頭大丈夫ですか？
それともベロついてないんですか？

上弦の月って昔はまだしも今のはまるっきり家系ではありませんが。
品川区のきむら家さんが家系って言われるのはなんとなくそんな勘違いも詳しくない人
ならあるかもしれないと思いましたが。ここまで違うと何を持ってそう判断したのか聞いて
みたい気もします。

鶏油張って、太麺使えば家系ですか？

>>526
大丈夫か？！
それとも釣りか？！

いや、しかしどう考えても釣りとしか思えんな。

>>526
じゃあ、その、上弦より旨い店ってのをおしえてよ。
いっぱいあるんでしょ？

＞家系の店たくさんいったけど上弦は中の下くらいだぞ？？

凄いな、熟成醤油で家系の中の下か。他の家系はどうすりゃいいんだ？〈笑〉

上弦は家系に似てるけど、質が高い。

>>529
どうした、出てこいよ！

家系の定義を教えろ！

>>533
【家系】家に引篭もること。

つうか、家系は昆布や魚介入ってないだろ

ピンチ！
フジTVの番組になんと！なんと！なんと！

麺○るが出た！ありぇねぇだろう！

しかも700円！これでTV見たあふぉが行くんだろうな。
勘弁してくれよ！

>>536
ありえないことを可能にするのが金の力。
以前もラーメン激戦なんたらとかいって「牡丹vsたぬき」なんてやってたからな。
戦いはまだまだ続くとか結んでおいて、その後あっさり牡丹は潰れたけどな。

>>537

たぬきも潰れました。

>>532
自分を煽ってどうする。

>>538
あらま（ｗ

>>527
餌なしの釣り針にパクパク食いつくもんじゃないよ。
>>526喜んでるなァ（ﾌﾟｹﾞﾗ

家系、昆布入れるぞ。

>>537
どうせなら「香花」VS「びっくり」とか「円満家」VS「げんき亭」とかがいいのでは？

>>542
例えば吉村家や六角家とかな。

上弦と言えば、もう殆どゼラチン質のねっとりした感じはなくなったね。
そのせいで、麺とスープのバランスが悪くなった気がする。
元々、吸い上げの良い麺ではなかったが、以前は、ス−プのほうから麺に絡んで、堅麺で注文しても美味しく食べられたんだけどな。
臨時休業が少なくなったのはいいけど、毎回味が違うってのはちよっとなあ・・

>>545
近頃ご無沙汰だけど、混んでるのかな？
今年になって行ってないなぁ〜。まだ４５０円？

並ばない方法て、あるのかな・・・・

＞たぬきも潰れま

Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

たぬきの建物ってかなりボロボロだったんだな。
あそこでよくやってたよ。

>>546
相変わらずの行列ですよん

>>550
ありがと。

和鉄行った。多分１年ぶり。おいしいけど、強烈な魚臭とそれを隠すようにチャーシュに
大量に振られた胡椒が好みでなく行かなくなった。
魚臭くなくなったって噂だったので期待していたが、店は相変わらず強烈な魚臭、対して
中華そばはコクも味もない油まみれの激まず。これは好み云々でなくはっきりまずい。
大量の魚の臭い付き油は食後も口の中で頑張り最悪の食後感。ほわほわで何の味もな
いチャーシュー、唯一人強烈に甘いメンマ、食べるのを邪魔するネギ、ゆるせるのはそ
こそな麺と海苔だけ。

大田区内でもこってり和風醤油ではしま坂に遠く及ばず油を使わない秋葉家にもコクで
すでに負けてる、シンプル系の大森軒、相模屋にも抜きさられ、日本11位どころか大田区
11位もありえない。蒲田駅前11位ってところだ。

大丈夫？

>>552
それでも最近まともになった方だよ。煮卵だけは相変わらず美味しいけど･･･

>>552
菜箸プレイは見ましたか？

そういや卵忘れてた。普通。最近は傑作なものが平気で出てくるのでさほどではないが
文句もない。

>>552
若い兄さん二人が普通に一生懸命やってました土曜午後２時で常時満席という状態を
きちんと切り回してたので、とくに問題を感じませんでした。

>>555
あれでもまだ客入るなら、今以上に良くはしないでしょ。
客入ったモン勝ちだから　この世界。
でも、国民が選んだって天下の日本テレビがいうんだから
１１位でいいんだよ。○○という個人が選んだわけじゃなく、
「国民」だからね。すげぇ番組だよなァ、「国民が選ぶ」だって（ﾌﾟｹﾞﾗ

秋葉家はデフォで香味油類を入れてないってだけなんだよねェ。
>>546
まだ４５０円。上弦の月の日は５０円引きだってよ〜。

>>550
そりゃ並ぶ罠。作るの遅いんだもの。

＞>>550
＞そりゃ並ぶ罠。作るの遅いんだもの。

あはは、そうだよねぇ。
あのペースで作ってたら和鉄は当然の如く長蛇の列ができるだろうし
円満家や元気亭でさえ、行列ができる。

>>554
「菜箸プレイ」はネタと認定されますた。

>>557
ペースを無理に上げて不味くなられるよりは良いよ。
あと、行列は、TV効果で異常に行列する様になった
年末よりは大分マシに戻ったよ。

>>559
いつも並んでるのが欝で、上弦に入れません。

今度こそ２時間並ぶつもりでガンガル！！

>>560
ガンガレ！！
最近は遅い時間なら並ばずに済む事もあるよ。

ただ、その手の時間帯はチャーシューや玉子が
品切れだし、酔っぱらいが居たりして外れの客と
隣り合わせになる危険性もある諸刃の剣。

>>560
二時間待ちはありえないな。
多く見積もっても、並んでから食べ終わるまで、一時間見ておけばじゅうぶんだよ。

和鉄、平日の夜９時くらいに行ったら俺一人でした。
若いアンちゃん２人、くっちゃべってた。
感想
・確かにコクが無くなった
・菜箸プレイはいくらなんでもネタじゃないか･･･？

菜箸プレイは篠原愛の王子サーブの如く決め時にしかやらんよ。サァ!!

>>564
わざと？

あっちやこっちや叩き対象作ってよ、いい気分？

アイタタ・・
福原愛だった。

くう快リニューアルオープン。
いったやついる？

>>566
いえてる。香花から的をそらしたいだけのような。
格安ラーメン店と専門店の隣りあわせという意味では日高屋と円満屋が蒲田では先駆
だったんだけど、こっちはあまり話題にならない。やっぱ客層が違うから食い合いになら
ないことを互いに察してるんだろうか。オトナだ！

な〜んて、独り言してしまった。

一体全体、蒲田だけで何軒のラーメン屋さんがあるのでつか？
店どうしが近くにあり過ぎて京都人には目移りしてなかなか入る店を決めることができません．．．(@_@;)

>>570
京都人にはつけめん大王が一番良いよ。
餃子の王将とよく似ている。

>>571
大王ラーメンの斜め向かいあたりにあったやつですかね？
明日にでも食べて見まつ
しかし、餃子の王将ﾅﾝｶと比べられると．．．

京都人はプライドがお高いから・・・

餃子の王将は大阪・兵庫の下町に良く似合うかな！

>>573
王将に関してはプライド云々の問題ではないのだが．．．
実は大阪王将と京都王将があるのをご存知？別もんなのでつ．．．
とは言え、漏れも京都王将の「ちゃんぽん」はよく食べるけどね．．．

>>574
蒲田駅東口のバス停前にある王将は
大阪？京都？

>575
京都。
一般的に餃子の王将といったら京都。
偽者は大阪王将って名前だし

>>575
さぁ？「餃子の王将」と書かれたので大阪王将ではなさそうでつね．．．
でも食べてみればわかるはずでつ．．．
何を注文しても同じ傾向の味がするならば、それはきっと京都王将でしょう．．．
そこで王将に入るくらいなら、漏れはパリオの中にある中華料理の店でゴマ風味に一風変わった坦々麺を
美味しくいただくと思いまつ．．．

麺でる、今日通ったら全然客がいませんでした。
ＴＶに出たばっかりなのに。

場所がわからん

麺でるって似非二郎。
なにがしたいんだかよくわからんラーメンだなぁ。

環八外回り沿い、田園調布警察から少し行ったところです。

他のスレでグロ画像見せられて苛められました。
僕チンをなぐさめて。。。

さいばしプレイは本当だよ。
さすがに最近はやめたんじゃないか？それか、ちょうどいなかったか。

ネタじゃないよ。俺が実際見たから。
因みに、俺が最初に書いた話じゃないからな。

今日５年ぶりに蒲二郎にいってきまつた。
以前食べたときと印象が違ってびっくり。なんか（ ゜д゜）ｳﾏｰ
野菜まし、にんにく、アブラ、トウガラシ、カラメ、
細切りチャーシュー、生卵のトッピングで攻めてみたのですが、
野菜マシの量がすごくて危うくリバースするところでつた。（｀・ω・´）ｷｹｰﾝ
しかし食べながら思ったのですが、蒲二郎の味ってモツ鍋の後に中華麺入れて食べるあの味に似てるかも。
俺あれ好きなんで、蒲二郎またいきまつ。

麺出るって、別に次郎に似てても
似てなくても何でもいいのさ。
何をしてもいいのさ！

旨いラーメン作れば何でも有りだからさ。
とにかく不味い、不味すぎるんだよ！

糞！むかつく！思い出してきた！金返せ！
同じ思いしてる奴多いのでは？
　　　　　　　　↑
突っ込み所満載ですよ！ご自由にｗ　

川崎の二郎も蒲田の二郎もよく行列してるけど、
並んでいる香具師の年齢層が若いので躊躇しちゃいますよ。

>>586
量も半端じゃないざんすからねぇ。

>>585
俺は葉隠れ（仮）の頃に一回行って懲りた。
重油の様なアブラの浮いたラーメンを喰わされ、

店主「ウチは量が多いでしょ〜」(ﾆﾔﾆﾔ）
俺　「普段は二郎喰ってるんでそれ程でも」（ｷｯﾊﾟﾘ）

蒲二郎はﾁｬｰｼｭｰが…
激安焼肉でｶﾙﾋﾞ頼んで後悔したの思い出す。
値段高くして良いので、普通の肉でお願いします。
普通ので良いので。

刻みﾁｬｰｼｭｰを５０円で追加すればﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞよん。

川崎二郎、値上げ前は月１〜２回行ってました。なんといってもブタが旨いよね。
何故か１００円アップだが魅力がなくなった。５００円だよなーやっぱ（笑

蒲田二郎、暖々はチャーシュー不味過ぎ。麺スープは川崎好きの俺でも問題ない。

麺でるは名前が決まった頃（去年５月頃）に行ったけど・・・・・
二郎に似た感じだったけど・・・・全て劣っていた。
日々研究して旨くなっているのだろうか？

>>588
同じだ！　量はともかく味がね〜（当時）

蒲田二郎は堀切系になってチャーシューの味が良くなった筈だが。

噂の香花に食いに行きました
手も当てずにくしゃみ連発してる店主
食わずに金だけ置いて出てきました

なにが「まいどー」だ、潰れちまえ

「まいどー」って、常連と一見客を見分けられない店主はイタイな。

釜次郎は手順がむかつくんだよね。
４人分ずつ作るのはいいんだが
二人分トッピング作ってる間も麺上げっぱなし。
作る時にもう一度湯にくぐらせるがぬるいな。
しかも店員にも差がある。
茶髪のあんちゃんやちょっとぼけたあんちゃんは許せるが
もう一人いる一番若い奴は。。。駄目ね。

一番目に並んで楽しみに待っていたら麺固めの客がいた。
別にそいつが先に出るのはいいが、あ！そうすれば良かった
という顔を残り三人でするとその若い奴は突然顔をしかめ

なんと俺のラーメンが出てくるのに麺をあげてから
トッピングを聞いてからなんと３分はかかって出てきた。

残りの二人もあきれ顔に怒り顔。

「お前、なめてるのか！何分かかってるんだよ！」と言うと
「いや、ああ、僕は。。。」

おれは食わずに出た。本当はラーメンぶん投げたかったが。
もう半年行ってないから今は分からないがもし食いに行って
そいつが居たら俺は並ばない。

久しぶりにﾀﾞｲｼﾝ食堂行ったらゴージャスになってた。
よく母ちゃんに連れられてラーメン食ってたっけ、
子供の頃、ﾀﾞｲｼﾝ食堂のラーメンが一番美味いラーメンだった。

取り敢えず､他人がﾏﾝｾｰな店を叩いとくみたいな基地外さんがいるｽﾚじゃ､まともな話は出来ないな｡

安い肉で脂身が半分くらいで
冷たく固くて最悪でした。
小さいのに、ほとんど脂だけだった。
もちろん全部残した。

ジロー逝ってきますた。スープ全部飲んできました。
あのチャーシューは漏れとしては問題無。

鎌次郎、火曜日は高確率で油蕎麦が喰える。時間的精神的に余裕のある人向き。

>>568
俺の中のランキング１位、くう快行きましたよ。
味は少し変わってましたが前の方が旨かったです。
替え玉になってしまったのがムカツク！

居酒屋じゃんけんのラーメン前の白コクがすきだったが最近行ったらめにゅーが変わってなくなっていた。不味くな低田。

カマ二郎、並ばないで食べｔれる時間帯教えて。。。。。

>>603
閉店近くがいいと思うけど。
>>600
その根拠は？なにゆえ火曜日？？
あれは二郎にしては法外に高いけど煮卵付きで結構うまい。

>>597
来なけりゃいいし読まなきゃいい。叩き手を喜ばせてることに気付けやｳﾞｫｹ!

>>604
ttp://red.jpg-gif.net/bbsx/6/img/62133.jpg

相模屋〜
頼むから麺を変えてくれ〜
ツルシコの細麺にしてくれ〜
麺さえ良ければあんたが大将〜

>>607
あと、もう少し量があればなおいいね

麺一筋＠六郷、まったくと言っていいほど話題に上りません。
それもそのはず、前を通って見てら１９時過ぎで誰もいない。
店員は居ますが・・・・・・・
近くていいんだけどな。

>609
知らない間に近所に尾道ラーメンの店が出来ていたのか。

今度行って見るか

>>609
ここは基本的には、チェーン店はスレ違い・・・
でも情報さんくす。今度行ってみます。

>>611
＞チェーン店はスレ違い

えっ？
いつからそうなったの？

写楽・・・
潰れたのかなあ？

>>611
何勝手なこと言ってるんだこいつ。
こーいうチェーン店への偏見があるから某店への粘着と、ライバル店への執拗な嫌がらせが続くのか。

和鉄って味変わったね。
随分魚臭くなったよな。
勝○と同じくらい魚臭い。

上弦はひどい事になってるみたいだね。

そうだねぇ・・・・・

上弦とﾜﾃﾂは全国ﾗﾝｸ上位で大田区の他の店とは格が違うから
何だかんだ言っても美味しいよ。
同ﾚﾍﾞﾙはｲﾝﾃﾞｨと青葉、大勝軒、秋葉屋くらいかな。
げんき亭も良くなってきた。
蒲二のﾁｬｰｼｭｰはちょっとねぇ…

二郎での注文方法は、
「ラーメン、ヤサイとニンニクお願いします」でいいですか？

大田区の和風魚ダシラーメンは大森軒としま坂が２大巨頭
どちらも残りスープで雑炊作ってくれるという共通点がある（大森軒はつけ麺用）

>>619
最初から言っては素人。周囲から視線をい浴びる。
訊かれたことを答えるべし。例外は油少な目。

大田区にはこうやのキャベツラーメンさえあればいい

そう、香花の萎びたキャベツラーメンは要らないです。

げんき亭はCOZYの評価低いのに行列店。
麺､ｽｰﾌﾟ、ﾁｬｰｼｭｰの全てが美味しい。

げんきって皆から課長使いすぎーとか言われてるけど、ホントなの？
それか食ってる奴の思い込み？
まぁどーでもいいけど。。。

大田区はびっくりラーメンさえあればいい

もう俺の上弦はお亡くなりになりましたよ。
コラーゲンをタップリ含んだコクのあるラーメンなんて言われていた頃が懐かしい。
今じゃ、あっさりした普通の豚骨ラーメンですわ。

>619
食券を出すときに麺の固さの好みと、アブラ少な目がいい時だけそれを伝える。
麺が茹で上がって来たころに店の人が「にんにくはどうしますか？」と聞いてくるので
このときに待ってましたとばかりに
フリートッピングの「野菜、にんにく、唐辛子、アブラ、味濃い目」
５０円トッピングの「細切りチャーシュー、生卵、たまねぎ」
のなかからほしいものを伝える。５０円トッピングしたときは其の分お金を食券の上におくことを忘れずに。

蒲田はフリートッピングを全部入れてほしいときは「全増し」もしくば「全部入り」といえば通じるらしいので、
めんどくさいときはそれで逝ってくれ。

>>627
上限って豚骨より鶏のイメージが
強いんですけど。

>>627・629
ﾊｧ?　何言ってんの？　イメージもクソもないだろｗ

げんき亭の行列なんて見たことないぞ。

>625
げんきは、ちゃんと豚骨で出汁とってるよ。

豚骨じゃないや鶏だね。

オオタクの低偏差値住民（特に海側）が集うスレッドはここですか？

げんき亭は鶏出汁？
言われてみたら、鶏の味がするような気がするね。

>>631
俺も無いけど、客の入りはいいよ。
混みもせず、空きもせずでいい感じ。

あと、バイトの女の子はタイ人？

げんき亭は深夜に並んでるよ！だから店の前の椅子もあるしね。

椅子なら二郎にもある。

二郎も行列店だよ。
しかし、上弦と同じで作るのに時間かけてるから、客の多さは、ﾜﾃﾂとｹﾞﾝｷが多そう。

げんきは行列なんかしてないよ。

ﾜﾃｼもね

並んでりゃ〜ｲｲってもんなのかよ｡

不味かったら行列しないだろ？
俺はｲﾝﾃﾞｨｱﾝみたいなﾏﾆｱ向けの店が好きだけどね！

蒲二郎のﾁｬｰｼｭｰ。前より、良くなった。
野菜の量が増えたのも良い。
あとは衛生面が…
ｽﾀﾞﾚずらして丼出す時にｽﾀﾞﾚのﾎｺﾘが気になるよ。

>>644
漏れもそれに気がついた。でもノープロブレム。

「キタナクないとラーメン屋ぢゃない」
と思うのはオレだけだろうなｗ

>>621
どうもです。
店員さんがワザワザ野菜はどうします？とかニンニクはどうします？とか
聞いてくれるのですね。

来週あたり行ってみます。22時くらいなら空いてるかな。。

半年ぶりに上弦食べたけど、ホントに変わってしまったね。
家系の失敗作のような味。ひと頃の吉村家のようで辛くて（しょっぱくて）
コクが全く無くなった。

>>646
22時じゃ閉店。

>>647
インスタントスープのお湯が多すぎちゃったとき、困って醤油足してみたような感じ。
何か旨味も感じるんだけどショッパくて熱過ぎて台無し。
唯一の収穫は開店当時よりチャーシュー作るの上手になったこと。
煮卵は以前は直前に割ってたのに、最近はまとめて切ってから出すので切断面が
乾いてることがある。

忙しいのはわかるけど、質が落ちる仕事はしてほしくない。麺茹ではスイトンみたい
になっちゃったし、前みたいに旦那さんがちゃんと厨房に睨みを利かせたほうがいい。
もう上弦スレで旦那さんにヤキモチ焼いて粘着するキモヲタもいないだろうしさ！

インスタントスープのお湯が多いと醤油足すの？味障？
ヘマせずに多く入れなければいいじゃん。
熱いのがダメなら麺類食べるのやめたら？
チャーシューや煮卵食べたいならラーメン屋でなくてもいいのでは？
麺とスープだけではダメなの？なんで？
チャーシューや煮卵ってラーメンに絶対必要なの？
君の好きなラーメン屋が聞きたい。たまにはあっさりな
相模屋食ってみたら（藁）
まぁ、インスタント食ってる香具師には何食ってもわからんとは思うが

>>648
＞もう上弦スレで旦那さんにヤキモチ焼いて粘着するキモヲタもいないだろうしさ！

本気で言ってんの？
旦那批判はやきもちからじゃねーぞ？
客前で不快にさせるような言動（仲良くしてるとかじゃない）
履き違えた言動が見受けられたから、不快だったと言ったまでの事だ。

客前で、店主に対して「そんな事言って、家ではこうなくせに」とかネチネチ言うもんじゃない。
全くもって悪趣味。

しかし、ﾜﾃｼやｼﾞｮｳｹﾞﾝなどで「昔は良かった」という意見が多いのは・・・なぜ？

大田区スレ６ヶ月目住人

>>650
お子様にはあれが夫婦間の信頼関係だってことがわからないんだろうな。
２ｃｈ読んでて、言葉責めなんて話を見るたび思ったよ。客から金とって料理
出すんだから、厳しく指導して当然。あれこそお互いを信頼しあった夫婦の
姿なんだよ。

だいたい大森軒だっていっつも大げんかだけど、そーいうネタで店の雰囲気
云々を批判するカキコは少ない。やっぱワカコ接客に勘違いした童貞ラヲタ
が旦那さんに嫉妬してるだけなんだよ。

あくまで出されたものの良し悪しで評価してあげないから、いまの堕落した
上弦の味がここにある。618や649みたいな錯覚味覚音痴が蔓延るわけだ。

以降、上弦賞賛は上弦スレでやってくれという感じです。

美味しく感じなくても前回より努力していると感じる店は、また食べてみようと思う。
そんな店が減ったのは事実。また絶頂期の味を安定させようと努力するの店も食べてみようと思う。
元葛飾区民だが大田区に住んで大田区民は舌のこえてる方が多いと思った。
駄目だと思った店は自然淘汰される率が高い。他の飲食店に関しても同じ。

麺、スープを変えて味落ち。上弦の月、和鉄、一丁
変えて良くなった。二郎
店舗変えて失敗。むらもと
店舗変えて成功。しんか（ココはまだわからんが）

渋谷の麺喰王国に進出した勝丸だけど先月撤退。
蒲田で淘汰された店が長く続くわけ無いよなあ。

>>652
大盛軒はあの雰囲気が嫌いで行かない人が多いだけです。
あれが無かったらもっと人が多いでしょう。
でも、あの雰囲気でも行ってる人には、幸せな現状でしょう。

千鳥町の駅の近くにある大勝軒は池上大勝軒っていうのかよ。
池上大勝軒は池上大勝軒で池上にまた別にあるのかと思った。
たいしてうまくもないのに小細工するなよ。
昼時なのにガラガラって（ﾌﾟ

↓のラーメン情報キボンヌ
ttp://coupons.yahoo.co.jp/bin/search?p=%A5%E9%A1%BC%A5%E1%A5%F3+%A5%B0%A5%EB%A5%E1+%C2%E7%C5%C4&pref=13

>>652
以降、上弦賞賛は上弦スレでやってくれという感じです。

ここの板は大田区のラーメン家さんでは？

ここで問題です。
上弦ってどこにあるのでしょうか？

ヒント：太田区ではない。

くだらん糞レスで上げるなｳﾞｫｹ!

蒲二郎のｽﾀﾞﾚは何のため？
本店や川崎、目黒みたいに調理してる姿みせた方がいい。
ﾜﾃｼとｼﾞｮｰｹﾞｿ最高

>>660
なるだけ厨房の熱気が客席に行かないようにしてるんじゃないか？

小杉の二郎は戸を閉めちゃってるくらいなんですが。

>>652
だから、俺が言ってる事例>>650は夫婦の信頼関係とか厳しい指導とか関係無いっての。
旦那が履き違えてた。「こういうのもあるんだぜ？」みたいな、変な自己顕示があったんだよ。
客として、それが不快だったって事。俺は、その頃の味が好きで言ってたんだからよ。
それが嫉妬？馬鹿か？

客に見えるところで、変なアピールすんなって話だ。話を曲げんなよ。

訂正。

×俺は、その頃の味が好きで言ってたんだからよ。
○俺は、その頃の味が好きで行ってたんだからよ。

梅屋敷の「万里」、味噌ラーメン食って味噌

>>663
ラーメン喰いに行って他のことが気になるようではまだまだ。

香花スレまだぁ〜？♪

>>652
以降、上弦賞賛は上弦スレでやってくれという感じです。

以降、上弦批難は上弦スレでやってくれという感じです。

君の好きなラーメン屋が聞きたい。
錯覚味覚音痴ではない君のオススメのラーメン屋を知りたい。

>>659
くだらん糞レスで下げるなｳﾞｫｹ!

煽られてるだけだよ↑

大盛軒ってどこにあんの？調べたけどわからんかった。

>>671
梅屋敷東通商店街を産業道路付近までずっと歩けば左手にある。

ttp://kokomail.mapfan.com/receive.cgi?MAP=E139.44.19.7N35.33.50.8&ZM=12
このへん

アリガトー

>>648
↓には22時30分まで営業ってあるのですが・・・・
カマ二郎は何時までやってるます？

ttp://gourmet.zubapita.com/item/300/i20599319/

>>675
君はここで何言われても信じないだろ。そういうやつだ。

>>675
マジレスしてあげよう。
平日は24:45までだよ。
土日は何時までだったか覚えてないけど、まぁ24時前後には変わりなかったはず。
店の前に書いてあるぞ。

×池上大勝軒
○池が観た意匠権

>>677
藁!!







明日が楽しみです。

>>678
こんなん出ました。

　　池が見たい証券

千鳥町にありながら池上大勝軒とつけてるあたりで
千鳥町住民にも敬遠されてる。
まずいんだから、せめて地元に根付こうとする意志くらい見せて欲しかった。

香花は桂花の出来損ないでした。バランス悪すぎ。
あれだけスープ濃い味にするならもっと麺を太く、硬めにしないと。
これはラーメンに限らずパスタにも通じる調理の基本なんだけどな。
あんな駅から離れた場所で値段も本家と同じにしてるのはどうかと思う。
桂花もハズレな店（池袋店とか）はあるけど、ストライクゾーンには入ってる。
香花は間違いなくボールだ。

>>682
桂花であたりの店ってどこよ？

>>682
とんこつラーメンの麺の太さっていいよねぇ。あ、ちょっとした皮肉です。

九州豚骨はいくらクリーミーにしても味の深みは無いしな。あ、ちょっとした皮肉です。

家系のような醤油味があるなら太い麺が好きだな。
大田区には百麺みたいに太細選べる店は無いのかな。

>>682
あんなに離れた場所？ホントに行ったことがあるのか？

>>686
引きこもりは足腰弱いから、あんくらいでバテちゃったんじゃないの？

>>686
以前にも定休日に今日言ってきたマズかった、とかいう書き込みがあったな。
他にもロクにメニューを知らなかったり、昔は良かったのにとか言いながら
昔はトンコツがメインじゃなかったことに触れないこととか…

香花叩きは明らかに不自然なのが多すぎる。
ウソの間抜けさ加減から一人の粘着の仕業かと思われるが。

>>685
「麺でる」は太麺

>>688
京急から歩いたんだよ、キット。脳内で……。

>>689
選択の自由は、ないんだけどね、麺でる。
おやじさん、新しい製麺器買ったらしいよ。団子九兄弟とか出るかも。
ま、オレも>>685さんには、ひとまず麺でるをすすめておくけど。

確かに最近の香花叩きはウザイものが多い。
一度食べたけど特に不満はないな。何度も行こうとも思わなかったけどね（笑

麺でるのおじさん、日々新作を作る努力は前向きでよろしいかも。
但し旨いのが前提。麺の話しは良く聞くが、スープは変ったのかな？
そのうち「すだれ」のような麺に・・・・爆

香花叩いてメリットあるのはあの店だけだろ（藁
あの店できたとたんに香花始まったな（藁藁
ずいぶんとわかりやすいな（藁藁藁

>>691
隣の店を指してるなら大きな勘違いだな
こういうところを見るラヲタを引き込める店じゃない
メリットがまるで無い

トンコツ臭で迷惑してる近所の住人あたりが犯人かもしらん

>>693
近所の？「住人」？

笑ってもいい？

>>692
ビックリのこと？
ビックリと香花じゃ勝負にならんだろ。
びっくりの圧勝。っていうか、香花よりマズイラーメン屋があったら是非とも教えて欲しい。

和鉄って麺屋武蔵とスープの味似てるよね
だから人気あるのかな

>>695
びっくり(w

びっくり関係者ももうちょっとうまくやればいいのに……。

ビックリにしろ香花にしろ関係者など居ないと思う。
関係者を装ってスレが荒れるように炊きつけてるだけ。

もうこれ位にしとこうぜ。
もちろん真っ当な感想はOKだけど。

王将のマーボ麺しか食ってない漏れは洋梨ですかね・・・

香花もびっくりも目糞鼻糞ってことで終了。

さぁ"ラーメン"の話をしましょう。

>>701
そんなに荒らしたい？

>>696
武蔵と似てるのであれば
不味いと思うが…

>>703
あなたが旨いと思うオススメの店を教えていただけませんか？

確かに「劣化した青葉」と言われた過去と比べて「武蔵劣化版」に近づいてきている
と思う。こくのなさを魚臭い油でごまかすところなど。

ただし、武蔵は馬鹿みたいに並ぶのがなければ、少々高いそこそこ食えるラーメン
である。試しに「こってりとあっさりとありますけど？」と聞かれて「ああ、油いらない」
って言って作ってもらうと、それなりにさっぱりで醤油っぽい普通のラーメンが出て
くる。私は青山の方でまれにこの注文で食べる。

和鉄は残念ながら全くくうきが起こらない程劣化しているまずいラーメンと化してい
る（現在）。

大田区で旨い塩ラーメンが食べれる店はどこでしょうか。

>>607
ここの味噌好き。

とっても甘いミソが？

>>706
きかんぼう

きかんぼうは味噌が美味い。ジャンクだけど

>>705
武蔵も20時過ぎれば、並ばないで食えるよ。確率5割。
でもああいった和風味のラーメンが今人気なのか理解できない。
TVとかのラーメンランキングって女の意見がかなり反映されてそう。

>>706
一番ラーメン

スープだけなら葉月の塩がまあかなり塩らしい塩だと言える、ブチ込まれるのは蕎麦なんだけど。
醤屋の海物語はどうなんだ？俺は食った事ないけど
（ラーメン食いたいからラーメン屋に逝くんだ、つみれ食いたきゃおでん屋行くっての）

>>704
旨いは個人差があるので何とも言い難い。。。個人的に
ｶﾁｮｳが好きならびっくりで十分では？。
ｶﾁｮｳが嫌いならｲﾝﾃﾞｨｱﾝは完成度の高い素晴らしいお店だと思う。
（家系や川次郎の様に油が平気、好きという人には
向かない、物足りないと思うが。）
長年ﾌﾞﾚも少なく麺、具、ｽｰﾌﾟ全てのﾊﾞﾗﾝｽがよく本当に具材の旨さを
出している。当然醤油は入ってないので醤油でごまかしも効かないし
塩も本当にいい塩梅。変な油でｽｰﾌﾟを台無しにすることはない。
決してあっさりではなくｺｸも前面に出ず後を押してくれる。

武蔵を不味いと言ったのはあれだけTVで支持を得て、しかもあれだけ
高い値段を取って。。。あれだけ並んで。。。あれだけ食材を使って。。。
はっきり言ってこんなレベル？と思ったのは私だけ？

ちなみに私は家系や次郎を批判してませんので。家系もｽｰﾌﾟをきちんと
取ってるお店は美味しいですし、次郎もあの値段であれだけの
ﾎﾞﾘｭｰﾑを提供出来るほど頑張ってるとおもってます。

>>706
インディアン。薄味だから濃いのが好きな人には向かんが
俺は美味しいと思う。カレーは意見分かれるかな

>>706
旭屋とか。
山頭火のパチモンだけど。

>>715
あれを「塩ラーメン」の範疇に入れるのはムリがあるだろ。

レスありがとうございます。
ちなみにきかんぼうと一番ラーメンというのはどこら辺なのでしょうか。
インディアンは有名なのでわかるのですが・・・

>>716
旭屋も蒲田ですよね。
今度行ってみようと思います。

私は龍王＠大森の一三五も平気、がんこも本郷ぐらいなら平気、神奈川出身なので
今のライト系じゃない家系も平気。それでもインディアンは美味しいと思う。

あれは薄いとかそういうのじゃないと思う。

池上のインディアンは看板を作り直し、新メニュー投入で確変中。
スパイシーそばはあの味にかつんとスパイスの効かせたもので特殊ではあるが旨い
と思う。

ﾜﾃｼは今日もﾜﾃｼに行きますた。女性が今日は、とても多かった。

ぢょ性に支持されてるﾜﾃｼ、まんせー！

民主党で、在日参政権を推進する売国議員の松原 仁 衆議院小選挙区 民主党 東京3区

第３区 品川区・大田区（東嶺町、西嶺町、北嶺町、田園調布南、田園調布本町、田園調布１〜５丁目、
雪谷大塚町、鵜の木１〜３丁目、千鳥１〜３丁目、南久が原１〜２丁目、久が原１〜６丁目、南千束１〜３丁目、
北千束１〜３丁目、石川町１〜２丁目、仲池上１〜２丁目、東雪谷１〜５丁目、南雪谷１〜５丁目、上池台１〜５丁目）・
大島町・利島村・新島本村・神津島村・三宅村・御蔵島村・八丈町・青ヶ島村・小笠原村

○み家が好きです…
きくらげLOVE

ｲﾝﾃﾞｨｱﾝ最高。
最近は蒲田店が好き。

劣化した桂花といえば香花。
びっくりごときと真剣勝負しないとヤバイらしい(藁

>>721
松原仁は外国人参政権に反対しているみたいだぞ。
民主党の社民党出身者が賛成してるんじゃないの？あと、岡田とかも。

そういえば、蒲田に日高屋の２店舗目ができたね。
あそこっておいしいんですか？
看板の雰囲気とかおいしそうなんだけど。
お昼過ぎに覗いたらガラガラだったから入るのやめちゃったんだけど。
って、チェーン店はここに書き込みしちゃだめとか？

別に止めはしないよ。
殴り殺されないように気を付けて、逝ってらっしゃい！

有名ラーメン店の宝庫である大田区のラーメンを毎日食べたいと思い大田区役所を目指し勉強していたがダメだった・・

>>721
うるせー。演説もロクにできない石原の４男なんかに投票する気が起きないだけだ！

めんでるにいった
オヤジさん、いい感じの人
再度いって、野菜多目、辛目で頼もうと思う

メンデル行く途中に、葉月なる店の前を通った
ココも有名店だった気がする
うまいんですか？

うまいよ。メンデルの１００倍。

イレブンフーズ源流に行きましたー。
チャーシューは高めですが、ラーメン旨いな。

>>721
そうだっけ?
松原仁って民主党では数少ない拉致問題に
取り組んでいた議員で、そのお蔭でこの間の
選挙に当選できた人だと記憶しているんだけど、
そんな人が売国行為を肯定しているとは思えないんだけど？

>>726
ありゃ、酒飲んだ後とか昼飯のときに安くラーメンを
喰いたい時に行く店で、味も業務用ラーメンクラスだと
思っとけばほぼ間違いないかと。

餃子が安いのでビールと餃子で時間を潰すには
都合がよい店だとは思う。
(ただつまむなら、個人的には餃子の王将の方がお勧め)

いい感じの商標泥棒

>>732
高めですが量が半端でないので（本店は見るも無惨な程少なくなってるのに）、話の
種としてはよろしいのではないかと。

私もちゃあしゅうよりラーメン自体の方が好きなんですけど。

たまにちゃあしゅう麺頼むと最後はちゃあしゅうのみのみ地獄になるのよね。

>>733
そこの日高屋が290円だったら行くけどなぁ。ラーメンよりつけ麺。
それより美味い定食が目当てなんだけどさ（藁

だって、香花の高いシャーロン麺じゃ一ヶ月の食費が圧迫するよ。
どんなにジャスミン茶が血行に良いって店内表示されても、相手が
脂身の塊だから高脂血症が心配だし、最近塩分感じるしなぁ。

ここは、らーめん板でつ

松原ﾈﾀ いい加減ｳｻﾞｰ

>>735 ちゃあしゅうのみのみ

自分も前にあった（笑）
マキタも好きだけど、源流のオープンな感じ　いいね。

>>736
プーアル茶じゃなかったっけ。

>>739
プーアルだったな。スマソ。

>>736
身体悪くする位にトンコツラーメンを喰うと言う
設定自体に無理があるだろ。
そんな事言い出したら家系全滅だぞ。

大田区の家系って
こうやと秋葉家と六角屋だけ？

>>741
家系のすべてに角煮が乗ってるわけではないから大丈夫。

>>742
円満屋は見るからに家系。六角家で修行したんじゃないか？

上弦うまいね
女店主は美人、店員のおばさんハイセンス。

>>736
香花の高いシャーロン麺じゃ一ヶ月の食費が圧迫するよ。

週に１、２回食ったって大丈夫だろ。毎日じゃそうだろうが。

円満家は正統家系だよなー

何故誰も>>742の秋葉家には突っ込まない？

>>743
角煮よりもスープそのものがね。

>>746
流石に突っ込む気にもなれないよ。
美味い店だから一遍逝ってこい、位しか言ってやれんよ。

>>742
相模屋は？食った事無いけど…
ちなみに、俺も○み家は好きです

>>748
相模屋は家系とは全く関係ない。
和風だし。

>>746
秋葉家？いまは亡き「さんのう家」との勘違いとすぐわかったからな。

サンノウヤとアキバケで、どう勘違いするんだ？
場所的にも違うし…
なら、円満家を上げてないことが不思議。

さんのう家４月ごろに復帰のニュースが流れたけど、結局ガセだったなぁ。
親父さんアンタの角煮が恋しいよ、円満のキャべチャごときで満足してる味障共の口に
タレをたっぷりかけた山盛りキャベツをねじ込んでやりたい。

ああ、さんのう家の角煮、また食いたいねぇ

角煮が美味いのは、一丁だよ。
または醍醐。

＞香花の高いシャーロン麺じゃ一ヶ月の食費が圧迫するよ。

ｺｰｶﾞｸ陰性か？たまにはイイもの食えよ．．．

上弦優しさに満ちてるね。
こないだ、チャーシューダブル頼んだんだけど、すごく混んでたから、ダブル忘れて並がきたのよ。
言いづらかったけど、指摘したら疑いもなくすぐに謝ってくれて、100円返してくれた。それだけなら普通なのだが、すぐ麺ゆでますからと言われた。
それでも感動なのにさらに感動。替え玉を想像していたのに、デフォの出来立てのラーメンが来た、チャーシューも付いて。やばいねマジで！
うれしくてスープ全部飲み干しちゃったよ。たぶん途中から来た香具師に大食いチャレンジかと思われたかもしれないけどね。
帰る時にも何回も謝られちゃったよ。
マジで最高！蒲田行くなら上弦の月！

何だそれ。。

あのおばさん頭悪いよね。
絶対注文間違える。

食券買うんじゃねーの？

上弦は全国ﾗﾝｷﾝｸﾞ4位の店だけど、親しみやすい雰囲気だよね！

>>760
何で逆接なのだ？馬鹿なの？？

>759
ｗ子タンは食券制にも拘らずしょっちゅうミスる。
並と大盛の間違いくらいなら、出されたものをそのまま食って、
黙って店を出てゆく常連さんも多々いる。

キャバクラで注文ミスる女の子いるよね。
でも黙って高いカクテルを飲む男。
そんな構図かな。






…店間違えてると思うんだけど。

美味しいしょうゆ味の店ってどこでしょうか。
とんこつ味とかじゃなく、しょうゆ味が食べたいです。
東京みたいな味の奴が。
誰かご存知ですか。

とんこつしょうゆはどうなるんだろう？

>>764
東紅へ行けー

>>764
おおまかで良いので場所もお願いします！
流石に名前だけで探すのは苦しいです！
検索すれば出ますか？

東紅　ここでは？
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-052-toukou.htm

昼休みに「むらもと」いってきますた。麺の量が多いんだね。
大盛頼まないでよかった。

インディアン本店、20日も営業しますか？

>>764
おおしげ美味かったなー

蒲田西口の池上線のガード下一つ目の所に出来た
濱一というらーめん屋さんを食べられた方います？

相模屋、18〜20日はラーメンが安くなるらしい。
地元のタウン誌に書いてあった。

>771
ここは質問スレではありません。
気になったら自分で突入し、ウマイだのマズイだの、自分勝手に感想を書き込む。
それが２ｃｈというものです。

>>771
いたらどうだというのだ？

>>771
攻撃するわけではないのだが、宣伝行為と受け取れなくも無い。

それから、ラーメン屋は食べられません。（揚げ足取りスマソ）

>>772
いくら安くなるの？

インディアンが美味いと言う奴の気がしれない。以前食べたときは…
ん、ラーメン（支那そばか）よりもカレーが強烈に不味かった記憶が強い。
コーヒーとチョコレート混ぜて煮込んだような味だった。
ラーメンはマシだった…かぁ？

蒲田は不味い。蓮沼は美味い。それだけだ。

つうか、カレー＝ボンカレーや給食カレーの様なタイプのみ、
って味覚の人だと思われ。

インディアンのカレーって、正統な戦前の洋食屋カレーの
系統なんだけどね、、、、、、

>>778
蒲田はなかなか味が一定化しないな。
マージンとかの絡みで原価とか削っているのかな。

インディアンのカレーは95点。
インディアンのラーメンは5点。
あわせて100点。

>>779
ご飯の炊き方がイマイチだと折角のカレーも台無しです。餅
みたいなメシ食わされたことあって、もう行ってないです蒲田。

>>777
香花の次はインディアン叩きねぇ。種は尽きないな大田区。

>>782
とりあえず自分の優位性を保ちたいだけなんだ。
ゆえに叩けりゃなんでも良いんだろーな。家を出ることすらせん糞はよ。

>>783
意味不明？

健康云々を語ってって店先で煙草プカ〜は無いんじゃねぇの？
「当店より美味いカレーが・・・」も井の中の蛙だろ。
そもそも武田式った何かね？
蒲田店の松井のサインもかなりあやしい。
アラ探しにまた明日喰ってくる。

>>785
何時ごろ行く？漏れも行くよ。
店でキョロキョロしてるのがあんただな。

悪いな、インディアンは本当に不味いと思ったから。食べ慣れてない物をいきなり食べさせられた
のは、覚悟もしていなかったのできつかった（突然連れて行かれた）。

後、二郎な。

お返事がなかったから、葉月いった。

インディアンのラーメンってコンソメスープ？
カレーはかなり旨いね。

コンソメは動物系

もともと洋食屋さんで、コンソメスープに麺を入れたところ好評だったため・・・

じゃなかった？

インディアン、店名からしてもラーメンじゃない。
店主は支那そば、と言い張るが、薄味のへろへろ麺。
カレーは黒いどろりご飯。で、半カレーセットで1000円！！

まあ、好きな奴だけ行けば良い。
そういうお店。万人に勧めることは出来ない。

でもインディアン蒲田店の老？夫婦にはがんばって欲しい。好感が持てる。

どっかの痰吐きまくり、シドロモドロ、接客最悪のクソ親父とは大違い。

>>792

君のお勧めのお店を知りたい

平和島のさつまっこマジで美味いよ！
チャ〜シュ〜メン脂多めの麺固めが俺の基本で半チャ〜シュ〜飯も１５０円で安い！！！

>>792
インディアンカレーを知らないお前に何を語る資格があるか？
店名だって正確には
「武田流古式カレーライスと支那そばの店 インディアン」だろ。
あくまでカレーの店が支那そばをたまたま出しているだけだ。

>>795
禿胴。
田園調布もいい。ただ、チェーン店は偏見餅に叩かれるからあんまり話題に出さないほうがヨサゲ。

さつまっこは店変えたと同時に味変えたでしょ
今まで通りの味でよかったのに・・・以来行ってないよ

>>764
遅レスだが醤油なら大森軒はいいよ。
ttp://www5d.biglobe.ne.jp/%7Emaruteru/test/chyuka/index.html

もしまだ行ってないなら是非お勧め。

大森軒…あのね
歩いていける距離なんだけどね
夕方の開店時刻に行っても開いてなかったんだよ。
その後１５分後に行っても開いてなかったんだよ。
その後、先の焼き鳥屋に焼き鳥を買いに行った親父が通る時に見たんだけど
開いてなかったんだよ。
これだけで疑う。

↑、共に７６４です。
何処かで大森軒の雰囲気が悪いとも聞いたが、それは本当で…
聞くのは止めよう、近々もう一度だけ行ってみます。
それで開いてなかったら、縁が無かったと言うことで納得します。
開いてたらまた考え直します。。

>>800
定休日（火）だったとか？

いや、あそこ定刻に開けないんだよ。
俺が逝った時も6時ギリギリで、開いてないんで店の前ウロウロしてたらノソっと親父が出てきて。
「いやもう、時間通りに開けてもこんな早くから客なんて来ないからさ、今から火を入れるから少しかかるよ」
なんて言われて呆れたは呆れたけど、この店はそういうスタンスでもやって行ってるんだなぁと少し感心もした、
旨かったしね。

大森軒の開店前に行列を作るオフきびんぬ

大田区の中では大森軒が一番好きだな、俺は。
まあ、店内が微妙な雰囲気（夫婦間で）とかあるけど・・・
味はいい。

8月に初めて大森軒に行って中盛と半チャン頼んだんだが
両方ともものすごくショッパかった。おいしいと思っても
すぐしょっぱくなってあまり味わえなかった。
これってわしだけ？
もう一度行ってみるか・・・

大森軒への開店前行列オフ本当にやりたいわ。食べれなかったのが悔しい。
本気できびんぬ。リベンジじゃ。

大森軒、大森、蒲田近辺では一番好きですね。
出汁がよく出ていて好み。揚げネギそばも結構逝けます。

>>806
もう一度試してみて。この前しょっぱかったって店主に言ってみれば？

>>800
火曜日は定休日

>>808
ノシ！店主に言ってみる！塩抑えてくれるかな？
もし駄目だったらもう行かない。

>>806
へーそうなんだ。
漏れなんかどちらかといえば、塩分が少ないような気がしてるんだが・・・

味覚は人それぞれ

大田区は工業の町だから、塩分が濃いのは喜ばれるんじゃないのかい。
いや、私は薄味が好き。
大森軒待ってろよ！

大田区には薄味インディアンもある。

>>26が触れていた雑色の「こころ」についさっき入ったが
客として認識してもらえなかった。
「いらっしゃいませ」の一言もなく
注文も取りに来ない。ちなみに先客３人。ガラガラなのに。
数分待ってみたが店員２人とも気づかない様子なので
面倒くさいので退店。
おまけに店出る時「ありがとうございましたあ！」って
食べ終わった客だと思ってやがる。救いようがねえ。
入口の客の出入りには神経使っとけ、アホ。死ね。

熱烈なファンのいる「とんでんかん」いってきますた。
金太郎よりはウマいと思うが、雪谷の○金の方がいいような・・・
ま、１回だけじゃわからんし、麺のゆで方にもバラエティがあるので
次回期待。

>>815
雪谷○金は未食ですが、とんでんかんより良いのであれば期待できそう。
○金は店によって差がありすぎ。特に店員がバイト外人ばっかだとダメポ。

>>815
金太郎がなくなって大田区で食えるトンコツラーメン屋がとんでんかんしかなくなって
さみしく思ってたんだけど、丸金のHP見たらかなり期待できそう。
情報ありがとうございます。

俺は○金いくと必ずと言っていいほど辛いやつ良く食うよ。
でも辛さ３倍にしてもらってもそんなに辛くないんだよね。
辛いと言えば葉月の辛いそばも好きだな。

>>814
それはいかんね。さっき見たら客一人のように見えたよ。冴えないね。
尾道麺一もがらがらだね。何故かチャリは止まってるけど（爆

こころは２回ほど行ったが、今はスープが何種類かになったらしいな。
因みにそんな仕打ちにあったなら俺は、「おい！やる気あんのか」と言うと思うよー。

だれか、池上インディアンの「おやじそば」食った奴いる？

スパイシーならあるが、それは無い。
新メニュー？

おやじそば　９月７日からやってます。

噂の香花はしょっぱすぎだね。初めて行ったがげんき亭より酷い。
ちなみにげんき亭も今日の１９時頃は１人も客いなかったみたい。
いま蒲田で行列する店は二郎とむつみやくらいか。

炎月行ってきた。
なんか、いなかのドライブインのラーメンみたい。
もういいや。

>>824
二郎が並んでたからですか？

>>825
それと風屋が閉まってたから。
まぁ前から一度食べてみたいと思ってたし。

来月から蒲田を通らなくなるのですが
最後に蒲田で食べるラーメン屋としたらどこですか？

これまでを振り返って一番通った所に行きな、味はこの際関係ない。

>>827
いつだって来れるだろう？そんなに必死にならなくても。

大森件さん
時間になったら開店して下さいよ
時間かけて来てるんですから
行かない

>820
>池上インディアンの「おやじそば」食った奴いる？
醤油ベースのチャーシューってやつ ?

○金、一風堂・一欄と違ってトゲトゲ感が無く本場の味に近いかな
10段階評価だと4点くらい、それでも東京で食えるマトモなトンコツラーメン。
一度だけ外国人が調理してました(笑)ちと、不思議な感じしたよ。

>>830
今は以前と違って、正式な開店時刻は決めていませんよ。
店内にも張り紙無いし。
臨休の時は張り紙があるはずだし、定休の火曜日以外は営業
するはずだから待つべし

>>832
以前からカキコしてる大森研叩きさ。

>>830
店主に言えよ！

さて、話題の大森軒に昼飯食いに行ってみるかな。

今日、大森軒に昼行ったが、混んでたな〜。

蒲田にある塩がうまい店なんだっけ？赤味噌とか白ミソとかがある。

丸金についてレポートしてあるHPない？

公式はみつけたけど、個人レポートがどこにもないんだよね

>>837
むつみやかな？塩は未食だが。

むつみやは断然味噌だろ。しおが美味いのは俺も？？

むつみやだった・・・あそこの塩はうまいよ。スープが絶品。ミソなら赤、白？

何だか最近ﾆｭｰｶﾏｰだらけになってるな（ｗ

>>842
うん。まさかこのｽﾚで、むの字をみるとは思わなかったorz

チェーン店じゃん。と突っ込むのはやめた。
それは失敗だったのかもしれん・・・

チェーン店だろうと何だろうと、旨ければ良いんだけどさぁ…
旨ければねぇ…

二郎で食ってたら両隣に可愛い女の子が座った。
ちょっぴり幸せな気分♪

>>845
このカキコ自体が偏見の塊のような。

まあ、大田区スレがどうあれ、むつみやは静かに人気を保ってるよ。
近くにチャネラー超人気店（上○の月）があるし、話題はココまででいいでしょ。

川崎にもできたしなー。＞むつみ
>>846
そりゃー良かった・・・・えっ！二郎でー

丸金が蒲田辺りに出来てくれれば通うんだが。

写楽あぼーん

写楽は氏んだか？

>>850
ﾏｼﾞﾃﾞｽｶ?ﾋﾟｰﾅの女の子に「ｼｬｯﾁｮｰ ﾏﾀｷﾃﾈｰ」て哀願されたまま行ってないよ．．．
ちと後味悪い。

名前チェックしてなかったが、蒲田工学院通り（西口を背に右の方の商店街）
を１００ｍぐらい行った右側に四川タンタン麺がメチャうまい店ハケーン！
チーズトッピングで食うとやめられん！！
ちなみに今風の店だポ！

>>853
それはまさか目の前がパチンコ屋の炎○ですか？ｗ
俺も冷やしは結構うまいと思ったけどね。
出来るまで３人しか客いないのに３０分位かかってたけど。

丸金なつかすぃ
麻布十番によく食いに逝ってた。
蒲田に出来ないかな雪谷は遠過ぎ

正直、大田区の地理がイマイチ把握できん

大田区ではJ弦、W鉄、印DAYが特に美味しいね。

上限の月ってなにがうまいの？

>>853
勘弁してください。
みんな、発見どころか、あるって認識はとっくにしてるんです。
じゃあ、どうして客が入らないのか・・・？
オーナーは、良く考えてみてください。

元たわらや、おてもやんのオーナーも一緒に考えてみてください。

1回食って旨いって思うラーメン屋って少ないよね。
和鉄ちょいショッパクテ、麺がスパゲティみたいでたいしてうまくなったんだけど
和鉄1回目で旨いと思った人います？

>>859
はぁ？味覚大丈夫？まずいラーメン何度も食うのが理解できない。
高いのにご苦労なこった。

>>859
和鉄はおれも初回はダメだったな。
まずいって言うより、よくわかんなかった。

>>853
炎月は開店当初、客引きのおねーちゃんの可愛さに引かれて
一回だけ入ったがそれっきりだな。

>>859
和鉄は開店当初、味が安定してなかったし、正直劣化青葉だと思った。
でも麺変えた頃からかな、味も安定してきて青葉が動物系強調、
和鉄は魚介系強調と棲み分けできてきたような気がする。

>>862
そうかな？
俺はつけ?がメインなので、その時期ならば、むしろ?を
変える前の方が良かったが。
チャーシューの切り方とかは、ボリュームが好まれる蒲田
風ではないけども。今よりも初期のつけ汁に溶け込む位の
薄切りの方が好きだったし。


棲み分けに関しては、確かに最初はただの青葉インスパイヤ
系って印象だっけど、皮肉にも蒲田青葉の存在が和鉄の
価値を再認識させる結果になったって感想。

たしかに青葉出店によって、和鉄は凄いという事がわかった。
つけ最高だよ。
上弦は国内4位で大田区最高の地位を手にしてから
行列で食べられなくなった。
あの店はもともとﾌｧﾝが多いね。

和鉄はつけそばに限るね。
中華そばはウマイと思ったことが一度もないよ。

>>856-865
何年前の話してんだよ、おまいら！
流暢に思い出に浸ってる暇があったら、引篭もってないで今からドア蹴り破って外に出ろ。
あの頃は良かったなんて、いつまでも過去にしがみついてるんじゃねえ。
頑張ってｲ�`

たしかにﾜﾃｼはﾂｹにかぎるよな！
でもJ弦混んでたらｲﾝﾃﾞというﾊﾟﾀｰﾝが最強。

めぐ蔵って何処にあるの？教えてエロい人

>>868
残念ながら、そこは品川区（大森駅ハ、半分品川区ナリ）

ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/meguzou-oomori.htm

>>868
品川区南大井3-24-10
大森海岸側、ベルポートを二つに穿つ道路沿い、駅から桜新道を越え（回転寿司のとこ）
数十メートル、公園向かいの左側。
レポは品川スレによろ。

多賀野も大田区じゃないの？

醤屋のチャーシューがしょぼくなってたのですねえ。
何か魅力が減りました。

しかし店長は相変わらずピリピリしてますね。
何度も店員がいびられていた。
あんまいいムードじゃないな相変わらず･･･

武蔵新田「ビック」に２２時頃入ったが
味が落ちた

和鉄って、魚系が効いてるせいか脂っこさをあまり感じさせないけど
食べ終わった後にカウンターに飛び散った汁が白く凝固してるの見て
ギョッとすることがある。

そういえば、支店はその後どうなんでしょ。新宿ｽﾚでは名前見かけないなあ。

オマンコ一杯！！！！！！！！！！！！！！！！ラー麺一杯！！！！！
オマンコ一杯！！！！！！！！！！！！！！！！ラー麺一杯！！！！！
オマンコ一杯！！！！！！！！！！！！！！！！ラー麺一杯！！！！！

落合「和鉄？たいしたことないね。」

>>873
一文字違いで「ビックリ」はまあ安定した客入りみたいですけどね（藁

和鉄をすすめる味オンチがまだいるのか
劣化青葉で油まみれで何の味だあれは
中華そば以上につけもっとまずい（藁

和鉄のつけ麺すごくうまい
毎日でもいいね

たしかに和鉄なら毎日でもOK牧場。
考えたらﾖﾀﾞﾚ出てきたよ。

そうそう、和鉄が青葉より旨いのは昔の話、今は青葉の方が美味しいですよ。

でも青葉って高いんだよね

ｱﾎﾊﾞ駅から遠いしね
ﾂｹはﾜﾃﾂっしょ
温かいのはｲﾝﾃﾞｨｱﾝがﾏｲｳｰ

蒲田の青葉なんてしょっぱいだけじゃん。部活帰りの高校生あたりならともかく、
あんなバランス悪い味、「らいっしゃいませー」という外人接客、しかも高いし、
なんで潰れないのか不思議です。

>>884
そう。バランスは青葉の中でも最悪。
しかしそんな青葉にも劣るほど今の和鉄はダメダメなんですよ。

それでもワテシはワテツに逝きまつ。

ローズ「ワテツ？タイシタコトナイネー」

元気亭旨すぎるんですけど・・・。
大盛りでも600円だし・・・・。
絶対にお勧め。。。だれだよ課長バリバリとか大嘘書いてる野郎は。。どこの回し者だ・・・。

横浜げんき亭か、未食だな
課長うんぬんはCOZYの1999.02.22当時から変わったのかもしれんね
値段と量には惹かれない派だが28:00までやってるなら一回逝ってみるかな

醤屋、漏れが食べに行ったときもﾋﾟﾘﾋﾟﾘしてますた。
ラーメンの味的には美味いけど、どうしても店の雰囲気が好きになれない。

そういえば昔、近くに山王家というラーメン屋があった。
最後の方に食べたラーメンは彼が病魔に犯されながら作った
ラーメンだと思うと・・・・

ﾁｪｰﾝ店にはﾁｪｰﾝ店の良さがあり、個人店には個人店の良さがある。
だから、今、中途半端な和鉄は・・・・

ﾜﾃｼ・・・・・・・・・・・・・
食ったら下呂吐きそうになった

>>891
きたねーな。お前はﾗｰﾒﾝ食うな。ゲロ野郎。

薄汚いゲロ野郎のいるスレはここですか？

和鉄だと、つけ麺ばかりです。
麺は今の方が好みかな、1/3くらいの確率でシナチク忘れられてたり(笑)

デフォ650おいしい。

俺は和鉄のつけはあんまり好きじゃないな。
あの甘酸っぱいタレは苦手。
つけなら池上のきかんぼうかな？

丸金そろそろ行こうと思ってるんだけど
客席数や行列のできる時間帯など下準備のために情報ｷﾎﾞﾝﾇ

過去スレみると、油ギトギトになったとか・・・。

上弦の月ってうまいすっか？

>>897
うまいし、コストパフォーマンス・接客。量すべてにおいて
超越しているよ！
ただ、行列と狭さはしょうがない。

今日青葉の特製つけ麺食べてきた。
第一印象、しょっからい。
これにつきます。まずくはないけど、特に印象に残らない味。

自分は和鉄は１，２年前のおっさん（＋おばさん）だけいたときしか知らないけど、
青葉の方が美味しいなんて、和鉄もよほど落ちぶれてしまったんだね・・・
明日食べて確かめてこよう。

>>896
雪谷丸金はホームページで１１時開店とあるが、１１時半の誤り。
混雑してるのは、よそと同様、お昼前後でしょう。それ以外なら並んだことなし。

「油ギトギト」て何？

青葉って工学院の前にあるところ？

上弦の月のおばちゃんのキャラが変わっていたのにびっくりしました。

>>901
そう。

>>902
もう金しか信用しないヨウニナッタ土佐

和鉄につけめんなんかあったのか？
今はじめて知ったぞ。

あるYo
漏れはそれにはまってる。

>>905
つけめんじゃなくてつけそばだろ、とかそういう話か？

中華そばなら青葉
つけそばなら和鉄

これでどうだ。

昨日、ＫＩＷＡＭＩのつけ麺食ったがイマイチだったな。
やっぱりあそこは塩に限るな。

>>902
どうゆう風に変わったの？

>>908
お。それだ！

>>909
おれはマヨラーが結構いけると思ふ

>>895
和鉄のつけのタレが甘酸っぱい？
そうかそうか・・・

ﾜﾃｼまずいね、舌おかしい香具師多いね
所詮青葉モドキで流行りにのった魚使っただけ
また別の系統が流行ったら傾くんだろうな
一貫性がないし店主の腕自身薄く感じる
青葉やｲﾝﾃﾞｨの様に自分達の味を作れてないから
まあ仕方ないが
今は舌アフォが支えてるが10年後は？
10年後ｲﾝﾃﾞｨは確実に残ってるね
青葉は本店は残ってるな
j玄も残ってるな
ほんとに中途半端ね（笑）

上弦は残ってないような気がする・・・

>>914
まずいという評価は別に構わんのだが、
また別の〜とか一貫性がないっていうのはどこらへん？
今のところ青葉インスパイア一筋だと思うが・・・。

それと、流行に乗るのは商売としてはある意味正しい。（乗れれば、ね）
俺は10年後どーなってようが構わんけどな。
そんな心配するなんて・・・あ、あんたそれ応援メッセージだったのか。

ﾜﾃｼはｱﾎﾊﾞとは違うﾏｲｳ。
ｹﾞﾝｷもﾏｲｳ
ｶﾏｼﾞﾛｳ良くなりつつある
ｼﾞｮｰｹﾞﾝ､ｲﾝﾃﾞもﾏｲｳ。
ﾁｪｷﾗ！！

石ネ申が作った言葉インスパイア、使うのやめろよ

>>918
作ったわけじゃないだろ。
昔からある英単語。
音楽の世界とかではよく使う。

香油使うのは青葉インスパイア？
私はどっかから青葉から離れて別のとこ真似してるんだと思うけどね。

森軒行ってきました。やっとこさありつけました。
…多分もう行かない。
さっぱり醤油じゃなかったよアレは…雰囲気も何だかなあ…って感じだし。
何でラーメン屋って何処か殺伐としてるんだろうか。
上弦のおばちゃんの方がやりすぎかもしれないが丁寧で態度が良い。

>>921
お疲れさん？
期待し杉て実際は・・てとこかな。よくある話。
漏れはあそこに「the 大田区」を感じるんだな。良くも悪くも。

>>921
おばちゃんも最近は変わったよ

一週間前に行った時のおばちゃんの反応がそれ。
それを見ての発言です、大丈夫。

大森軒ダメなんだ？俺はかなり旨く感じたんだが
ラーメン食うだけだし殺伐としてる方が落ち着く
もちろん上弦は接客イイとは思うが、逆に何回も行くうちにウザくなってくる
まぁ人それぞれだからな

>>915-916
香花に粘着していたかまって君が
次のネタ探しているだけだよ。
放置しとけ。

香花批判してたものだけど、香花とそれ以外のラーメン屋では雲泥の差がある。
香花とくらべたら、他のラーメン屋は月とスッポン。
あんな課長だらけのクソしょっぱいラーメン食える奴の気が知れん。

まあ、何を言おうが、普通の人間が言わないような事言って墓穴掘った馬鹿は
誰ももう相手にしませんよ、って事だな。

>>926
隣のびっくりがチェーン店というだけで中傷してたのはコイツか？
相変わらずひねた見方してるな。どこをどう読んだらそんな解釈ができるのやら。

香花について
>>4　や　>>19
みたいなのは論外として
>>56
あたりがだいたい俺の意見と同じ。桂花の劣化版。中途半端な麺を何とかせいやという感じ。
ちなみに、
>>80
のエピソードは作ってるかもしれないけど、ありそうな話です。

>>4と>>19は真理ついてると思うけどなぁ。

>>930
麺はデフォだとひどいけど
かた麺ならけっこういけるよ。

>>921
味の好き嫌いは人それぞれあるからね。
俺は好きでよく行ってるが、、、、。

＞さっぱり醤油じゃなかったよアレは…雰囲気も何だかなあ…って感じだし。
具体的にどう感じたのですかネ？

ごく普通の雰囲気にしか感じないんだけど。ラーメン屋なんかこんな感じは普通でしょ。
上限はうざ過ぎって感じだね。

＞ごく普通の雰囲気にしか感じないんだけど。ラーメン屋なんかこんな感じは普通でしょ。
＞上限はうざ過ぎって感じだね。

ここら辺も味と同じく感じ方が人それぞれなんでしょう。

私も上弦の月より大森軒の方が全然落ち着いて安心して食べられます。

びっくりラーメンはまずい。麺がゴムみたい。薄っぺらなスープ。１８０で確かに安いんだが。

香科より、はるかに（ｒｙ

香花のラーメンも180円なら怒る気にはならないんだよね。
オレは180円でも行かないけどね。

>>935-937
行ったことない人たちが何で頑張るのさ？









行ったことあるなら、味なんかよりほかの事に憤慨するはずだ。

>>937
ごめん。これは香花のことだったのね。。。勢いアマッタ。

はい、次のネタいこ

こうかとこうやを間違えてた！
どっちも高いしまずいからさ

工学院どうりにたぬきラーメンあったけど今もあるの？ふつーだった。
工学院どうりってなにげに激戦区だね。前にだちょうの肥後がロケしてた。

>>930
>80 はつくりですよ。あきらかに昔のこうかを知らない

けいかに似ているようで似ていないというのは確かだから好みに合わなければ劣化という評価は
致し方ないと思う。

とむちゃんラーメン好きでした・・・

>>943
もうすぐ冬なんで、おもむろにコート着てから勘定する実験を試みるか。

ﾜﾃｼは、今日もﾜﾃｼいって、つけそば食べました。
ｳﾏｰ

さっき、ひさしぶりに元気食べてきた。
確かに、一時ひどかった頃よりは、大分課長が抑えられていたな。
やあぁぁっっと、おやじさんが改心したのか、今日たまたま、上手くスープがとれただけなのか…
まぁ、チャーシューのあの軟らかさ（好き嫌いは別にして）から見ると、多少は意識しだしたのかな？

和鉄の粘着ってｷﾓｽｷﾞ

>>947
確かにスープ出てない時は化調＋醤油の味だけって感じ。
改心かどうかは判らないけどあのおやじ、結構我が強そうだし、どうなんでしょ

>>947
課長が切れてただけだろ。

天下一品はどうなの？うまい？

おれ、7年前位から元気食ってるけど課長なんて全然無いよ。
安くてあれだけ旨いから、ただ周りの店の嫉みのような気がする。

>>952
オマイ、もしマジで言ってるんなら、味障だぞ？
ひどい時は、かなりひどいぞ？＞課長

一昨日のは、やっぱりたまたまだったのかなぁ…？

>>953
いやいや、どうなんだろう。
サラダにドレッシングとか掛けないしおかずの味付けも薄味しか食えないよ。
素材の味が好きなんだよね。

もしかしたら、課長だらけのを食ったことが無いだけかもしれない。
でも、この前食ったとき、店で若いリーマンが同僚に、「メチャ旨くてビックリするぞ」って言ってたし、
オレも昔、友達から旨いって連れて行かれたのが最初。
課長だらけってのにあたれば納得するのだけど。

>>954
化調が多いから旨みが増すんですよ。
元気は醤油と鶏油と化調の味だけの気がしますわ。
食べ終わった時のあの後味、化調でしかないでしょ？

純粋に出汁はとれていないんでしょうね。
安く上がるし。

元気も夕方開店かぁ〜。昼逝ったらしまってたー（欝

>>954
そうなんだ〜。
昔の六角屋とスープが全く同じ味だから、ある意味奇跡じゃない？
課長だけあのスープが作れるなら、なんか家でも調合できそうだよね。
作り方どっか載ってないかな・・・。

お前らの舌を疑うぞ

>>951
ほかの天一と比べるとイマイチ、イマニ、イマサンくらいのレヴェルです。
池尻大橋や新宿歌舞伎町と比べるともう大違い。なんで蒲田はあんなに臭いのだ。

>>954
そんなに語りたければ元気スレ作ったら？
つられて食べに行く人を見る愉快犯のような行為はいい加減辞めろ。

まあ、元気とかべらんめぇは蒲田らしい味ではあるわな。
仕事で疲れた、または、一杯引っかけた後の
リーマン、OL、労働者のおっちゃんが帰りがけに喰う店。

ラーメン単体だとこのスレに取り上げられている
ような無課長の店には敵わないが、上の流れの
中で喰うとおいしく喰える味。
そう言うのもありなんじゃねぇの。

age

びっくり行った後ｲﾝﾃﾞｨｱﾝに行く
そうすればｲﾝﾃﾞｨｱﾝの凄さと
課長の凄さがわかる

もうすぐ1000ね。
>>1
おつかれさんです。

次スレは【蒲田厨VS】】大田区のラーメン屋さん【大田区民】
で、よろしいあるか？

わざわざそういう対立構造のスレタイにする事に意味あんの？

そういう燃料でもないと盛りあがらないんじゃないかと
心配してくれているのでしょう。

蒲田には全国ﾗﾝｸ上位の店が多いから
蒲田以外の店の人が面白くないのさ
ｲﾝﾃﾞｨｱﾝはｺｰｼﾞｰ､ｲｼｶﾞﾐの評価が高いし

インディアンは不思議なんだよな。普通に支那そば食うとあんま出汁を感じないんだけど、
カレー食ったとたん出汁の輪郭が見えてくる。
やっぱりここの支那そばはカレーと一緒に食ってなんぼだね。

香花食ってきた。他にお客７人いた。
ラーメンだけじゃ、しょっぱいな。食う間に飯を挟むと丁度良い感じでｲｲ。
キャベツは美味い、少し病み付きになりそうな感じでした。
全体的に味付け濃い目、店主は愛嬌があるようで無い？無いようである？
ような感じがしました。一人で切り盛りしているため接客には限界があるのかと・・・
総合評価：美味い、ただ毎日食べたら塩分取りすぎになりそう。

ちなみに、隣のびっくりのお客も７人でした。

あれ？ 硬化ネタなのに
いつものあいつはまだこないの？

>>965
せめて括弧は対応させといてくれ。