【【【　弁　慶　ギタ×４　】】】

前スレ：
【【【　弁　慶　ギダギタギタ　】】】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061968640/

過去スレ：
【【【　弁　慶　ギダ×２　】】】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1053/10534/1053485523.html
【【【　　弁　　慶　　】】】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1036/10369/1036936982.html

関連スレ過去ログ：
『『食中毒』』　弁　　慶　『『営業停止』』
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1061/10613/1061308543.html
『食中毒』　弁　　慶　無反省2日目『営業停止』
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1064/10642/1064298589.html

2食当たり

3なら今から喰いに逝く

便警に見習って凍寒やもビニテ使ってるんだな！
流石、娘だ！

スレタイ違う

　『食中毒』　【【【　　弁　　慶　ギタ×４　】】】 『営業停止』

一之江二郎の客って何故？？電波で店主に思いを伝えるのか？
対人恐怖症で店主とおしゃべりも出来ないのか？
↓野菜増し掲示板「陸」スレより

73 名前： 名無しさん＠野菜増し 投稿日： 2004/06/13(日) 23:07

もう二郎系のラーメンでないと満足できない舌になってしまった。
今日浮気して弁慶に行ったが全然ウマいと思わなかった。
明日一之江から３回目の訪問をします。店主ここ見てたら多めに盛ってね！

>>5
ぉぃぉぃ、ここは食中毒スレじゃないぞ。
そんなに食中毒にこだわるなら、別途スレ立てれ。

>>7
すまん・・・・

でも、あの店主の香具師が一言、ペコリ(o_ _)ｏ))
言えばと終わると思う。
自社のサイトがあるんだからそこで
http://www.ramenbenkei.com/owabi 「お詫び」でも
出せばそこで終わるのだが・・・・

便刑ってそんなにうまいか？

下痢しますよ

すなわちダイエットに良い

うつわのまわりにいろんな物がこびりついてますよね。

純粋に、不衛生な飲食店はやばいよね。

清潔は病気だよ

まぁ、衛生面を気にしすぎる香具師では常連は務まらん、ってことで。
気にするのもいいけどほどほどに。

>>15
偉そうな書き方するなや。なんぼのもんじゃい。

…前スレが1000逝かずに過去ログ逝き…
http://food5.2ch.net/ramen/kako/1061/10619/1061968640.html

やっぱこっち立てたのは少しフライング気味だったか？

【【【　弁　慶　ギダギタギタ　】】】
過去ログ !

ぎゃはははははははははははははははははははははははははははははははは

ざまーみろぃ

糞ラーメン下痢ラーメンゴミラーメン

あー　すっきりしたぜ　爆笑!!!

下痢しますよ!

今回ばかりは、馬鹿炸裂だな。

>>18
削除されるよりは、まだマシだと思うが。
でも食中毒スレも、よくあそこまで削除されなかったから、
ある意味スゴいと思うぞ。

下痢しました


ﾋﾟｯｰ

弁慶のラーメン食べて下痢したとです。

前スレ落ちたのか!？
さすが弁慶 ! ! !


消　　化　　不　　良　!

あああああ…
ネタにされまくってる…

＿|￣|○

今日食べたが本当に下痢しました。

下痢便のように流れた前スレ
下痢下痢弁弁
下痢便慶

気分爽快！
前スレ消えたのは、明るい話題だ。
便慶も店ごと消えてなくなればすっきりするのにな。

正露丸が必需品

★味噌ラーメン発祥………北海道札幌市
★豚骨ラーメン発祥………福岡県久留米市
★インスタントラーメン発祥………大阪府池田市

横浜の人間が「豚骨醤油ラーメンの本場は横浜」と大嘘宣伝していたれど、豚骨醤油ラーメンを考案したのは和歌山。その和歌山をパクったのが横浜なんだよ。つねに猿真似パクリの横浜。

にもかかわらず「本場」とか「発祥」とか大嘘宣伝する。 横浜は韓国と一緒ｗ

ついでに言うと、
自称ｗ豚骨醤油ラーメン発祥の吉村家（横浜市）の店主は朝鮮人なんだよねｗ
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html
しょうゆととんこつスープを合わせた「横浜ラーメン」の考案店とされる、ラーメン店「吉村家」（横浜市西区）を経営する吉村実こと李用実＝リ・ヨンシル＝（52）ら２容疑者が８日までに、わいせつ図画販売目的所持の疑いで神奈川県警磯子署に逮捕された。

便刑万歳

ｹﾞﾘｯﾋﾟｰ

下痢を恐れているならば、今後はサッパリでオーダーするがよろしかろう。

便刑そのものが下痢なのでサッパリも下痢

弁慶で食うと下痢、弁慶で食うと下痢、弁慶で食う（以下ｒｙ

多分、自覚がないけど痴呆だな

下痢になるってわかっててもなお、何度も何度も何度も
通ってるほど機能が低下してるんだから、脳が

そーいやPart4立ててから一度も逝ってないな。

みんな何だかんだ言ってるけどホントは弁慶が大好きなんだね。ｗ

便刑嫌いですが何か？

門仲の便刑の前を通ると、ロシアン･ルーレットな雰囲気プンプ〜ン。

便刑の前を通ると、ロシアン･ルーレットな雰囲気プンプ〜ン。

中村メイコさん、よオこそ

あたれ！なぜあたらん！？

このスレ（Part4）を立ててから初めて逝った（ちなみに堀切）。
空いてる席があるのに３人ほど外で食してた。
こーゆー光景って、堀切では日常茶飯事なのかな？

>>42
もうすぐ当たるよ

普通嫌いなラーメン屋にわざわざ専用ブラウザで書き込まんよな。

そりゃそうだ
嫌いなら行かなけりゃいいだけだし

もしくは弁慶を解雇された逆恨み元店員とかかね

>>46
同意。いかなけりゃいいだけだ。

つーか実世界で言えない人間ほど
こういう所で粋がるのは常だからして
察してやれよ、気持ちの上での底辺の
人間とはこういうものだと、ね。

でも最近味落ちてないか？

>>47
> つーか実世界で言えない人間ほど
> こういう所で粋がるのは常だからして
> 察してやれよ、気持ちの上での底辺の
> 人間とはこういうものだと、ね。

いくらそー謂っても限度ってもんが(ry

それはともかくラ板もID強制表示になったのね。

ｹﾞﾘｯﾋﾟｰﾋﾟｯｰ

>>50
あ〜あ、やっちゃった。

　　ﾟ　　o　　　.　　。　　　.　　.　　　,　　.　,　ｏ　。ﾟ.　,ﾟ　。　＋　。　。,ﾟ.。
　ﾟ　,　　　,　。　.　　　＋　　ﾟ　　　。　　。ﾟ　.　ﾟ。,　☆　*　。ﾟ.　o.ﾟ　　。　.　。
。　.　　．。　　　　o　　　．.　。　ﾟ　 ﾟ　,　。.　o　。*　。　.　o．　。　．　.　
　　　　　　　　。　　　.　　　。　　．　.ﾟo　。　*．　。　．.　☆　.　＋.　.　　.　
　。　.　　．　.　　　.　　　．　　。　ﾟ。,　☆　ﾟ.　＋　。　ﾟ　,。　.　。　　,　.。
　　　　ﾟ　　。　　　ﾟ　　.　　 。　ﾟ　*　。.　,　。ﾟ　 .　。*。　ﾟ.　　　.　.　．　　.
　。　　.　　　.　。　。ﾟ.　。*　。,　´。.　　☆。。.　ﾟ。 　。　.。　　.　　｡　　　.
　　.　　　。　　ﾟ　ﾟ。　。,　.。o　☆　 　,ﾟ。　*。.　。　。　.　　　　。　　　　.　　
　ﾟ　.ﾟ　ﾟ　　。ﾟ　 　。.　 。　*　。ﾟ。ﾟ.,　, 　。ﾟ.　。　.　.　　　,　　　　,　　　.　　
ﾟ。ﾟ ﾟ`,　o。。.ﾟ*。ﾟ　。.ﾟ　。　☆＋。。ﾟ.　°　。　.　　　,　　　　　　ﾟ　　　　ﾟ　　　
　。,　.ﾟ。　 　☆。,ﾟ.　o。 。 　。ﾟ.,　　.　ﾟ　　　,　　　。　　　　　。　　　.　　　.
　ﾟ.　ｏ　*　。ﾟ。ﾟ.。ﾟ。 ﾟ　。　。　ﾟ。 ﾟ　。　　ﾟ
ﾟ`　.ﾟ　.ﾟ.　ﾟ.　.　ﾟ　　.　　ﾟ　　.　　　,　　.　　　　　.　　.　　　。　　　　　　ﾟ　.
　.　　.　　　　　.　,　　　便刑って下痢するね・・・　　。　　　　.　　　.　　,　　　　.
　　　　　　。　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ　　　.　　　　　　　　。　　　
　,　.　　　　　　　　.　　　　　　　　　　　,　　　　　　　.　　　うん・・
　　.　　　

　　　　　。　　　　　　　　　　∧∧　　 ∧∧　　　　　　　。　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 ( :;;;;;:::)　　( :;;;;: )
.　　　.　　　　　　　　　　　　/:;;;;;: |　 　 | :;;;:ヽ
　　　　　　　　　　　　　 〜（::;;;;;;:/.　 　 |:;;;;;;: )　　　　　
　　　　　　‐''"´'''"""''"｀''""｀"""''''''"´'''"""''"｀''""""'''"''''''"｀"""''''｀`'‐

うんこ漏れた

おとといの夜中３時過ぎに、何を血迷ったかラーメンとチャーシュー丼（小）を
食ってしまった。おかげで昨日１日胃がもたれて気持ち悪かった。
まるでキツイ二日酔い。でも１ヶ月くらいしたらまた行くと思う。あぁ・・・

真性のマゾにお勧めってこと？

　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　自動車整備工の降臨まだ〜？
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　|／

堀切の店員って暇だとバス停前のイスに寝そべってメールやってるけど
正直感じ悪いよ　


あの件ですがこの時期大丈夫ですか？改善されましたか？

2度あることは3度ある

最近全部食えない･･･
今の盛りの80％とかで−100円とか出来ない？

>>59　江戸川店には確か小があったような気がする。

☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　金髪配管工のご来店まだ〜？
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　|／

薬味がそのまま置いてあるんだな　不潔だ
フタ付けないのか？

>>59
浅草にもあったような気が…

　　ﾟ　　o　　　.　　。　　　.　　.　　　,　　.　,　ｏ　。ﾟ.　,ﾟ　。　＋　。　。,ﾟ.。
　ﾟ　,　　　,　。　.　　　＋　　ﾟ　　　。　　。ﾟ　.　ﾟ。,　☆　*　。ﾟ.　o.ﾟ　　。　.　。
。　.　　．。　　　　o　　　．.　。　ﾟ　 ﾟ　,　。.　o　。*　。　.　o．　。　．　.　
　　　　　　　　。　　　.　　　。　　．　.ﾟo　。　*．　。　．.　☆　.　＋.　.　　.　
　。　.　　．　.　　　.　　　．　　。　ﾟ。,　☆　ﾟ.　＋　。　ﾟ　,。　.　。　　,　.。
　　　　ﾟ　　。　　　ﾟ　　.　　 。　ﾟ　*　。.　,　。ﾟ　 .　。*。　ﾟ.　　　.　.　．　　.
　。　　.　　　.　。　。ﾟ.　。*　。,　´。.　　☆。。.　ﾟ。 　。　.。　　.　　｡　　　.
　　.　　　。　　ﾟ　ﾟ。　。,　.。o　☆　 　,ﾟ。　*。.　。　。　.　　　　。　　　　.　　
　ﾟ　.ﾟ　ﾟ　　。ﾟ　 　。.　 。　*　。ﾟ。ﾟ.,　, 　。ﾟ.　。　.　.　　　,　　　　,　　　.　　
ﾟ。ﾟ ﾟ`,　o。。.ﾟ*。ﾟ　。.ﾟ　。　☆＋。。ﾟ.　°　。　.　　　,　　　　　　ﾟ　　　　ﾟ　　　
　。,　.ﾟ。　 　☆。,ﾟ.　o。 。 　。ﾟ.,　　.　ﾟ　　　,　　　。　　　　　。　　　.　　　.
　ﾟ.　ｏ　*　。ﾟ。ﾟ.。ﾟ。 ﾟ　。　。　ﾟ。 ﾟ　。　　ﾟ
ﾟ`　.ﾟ　.ﾟ.　ﾟ.　.　ﾟ　　.　　ﾟ　　.　　　,　　.　　　　　.　　.　　　。　　　　　　ﾟ　.
　.　　.　　　　　.　,　　　便刑って下痢するね・・・　　。　　　　.　　　.　　,　　　　.
　　　　　　。　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ　　　.　　　　　　　　。　　　
　,　.　　　　　　　　.　　　　　　　　　　　,　　　　　　　.　　　うん・・
　　.　　　

　　　　　。　　　　　　　　　　∧∧　　 ∧∧　　　　　　　。　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 ( :;;;;;:::)　　( :;;;;: )
.　　　.　　　　　　　　　　　　/:;;;;;: |　 　 | :;;;:ヽ
　　　　　　　　　　　　　 〜（::;;;;;;:/.　 　 |:;;;;;;: )　　　　　
　　　　　　‐''"´'''"""''"｀''""｀"""''''''"´'''"""''"｀''""""'''"''''''"｀"""''''｀`'‐

最近タクシーすら停まってないな　堀切

>>65 いや江戸川も。昼時行ってもガラガラ。

今の凋落ぶりは目に余りある。

純粋に、不衛生な飲食店はやばいよね。

マジで味落ち杉　さっき味噌食べたけど何だありゃ？

店員はベンチで寝てるし　やる気０だな　ｗ

ｹﾞﾘｯﾋﾟｰ

ﾋﾟｯｰ

すぐに


下痢します！

ﾄﾞｶﾀDQN系



下痢ラーメン

今日、60才くらいのじじぃとばばぁが食っていたけど胸焼けで死ぬな!

>>72
そんなご老人でも食べられるラーメンってきっと胃にやさしいラーメンなんでしょうね

お通じがよくなるらしいからね。

ﾋﾟｯｰ

便刑に処す。

荒らしてる奴は同一人物か？
>>71-72　なんて7時間空けても連投なんて虚しくない？

>>77
ある程度まとめてから弁慶にメールするつもりだから放置しる

最近堀切老人客増えたよなぁ…

こんな店を蔑むのに粘着する必要なんかないのにね。
程度の低さが滲み出てますな。

死ね↑

でも、うまくなくなったのは事実。

>81 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 本日のレス 投稿日：04/07/06 00:11 P3dNPVrV
>死ね↑

自分に死ねだとｗ
輪をかけて必死ｗ

さーて、弁慶行ってラーメン食ってこよっと

>>83
>81は>80に対して謂ったものと思われ。

それはともかく、今度いつ逝こうか…

>>84
下痢した？

>>85
便秘のときに逝くとよいと思われ。

バラつきがなけりゃイイ店なのにね

なんだかんだ叩いても歩いて3分の近所にあったら通っちゃうだろ？


俺の場合、家買って引っ越して遠くなった途端、恋しくなった。
近所じゃないとウンコの問題もあるので（これは事実だから仕方ない）ワザワザ遠くから
電車乗って食べに行けないっす。

>88
歩いて３分じゃ、悪臭でムカつくだけ。

>>88
逝かない。

君は、ワザワザ便刑ごときに遠くから電車乗って食べに逝け。
そして下痢汁。

>>90
死ね

>>91
被告人を便刑に処す。

裏口はゴキブリだらけ



きたねー

違うだろ、ゴキブリがらーめん作ってるようなもんだろ。
定員やばすぎ。やる気なさ杉。

そーいや、逝ってからどれくらい時間が経過して下痢するのが相場なんだろうか？

>>95　もまいまで下痢ネタ振るようになつたか。

このスレも、もしまいやね。

>>96
てゆーか、下痢下痢って本気で謂ってるのか、
それともネタなのか、探ろうとしてただけ。
多分ネタだろうけど。

というのも、昨日門仲逝って（チャーシュー麺）食してきたのだが、
一向に下痢の気配が無い。スープまで完食してなかったからかなぁ。

きっと、じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ氏は
どんなモノを食べても大丈夫なのであろう。

高浸透圧のモノ食えば下痢しますよ。食中毒だけが下痢の原因じゃない。
まあ人間が処理できないほどの不健康なモノ食えば防御反応として下痢
して出しちゃうって事です。

IDがSHOCK!!だ！

ちっちゃい子供が味噌葱抜きとか言っていた

19歳塗装工のDQN親の影響

人間が処理できないほどの不健康なモノを食べる19歳塗装工

このスレでなんやらかんやら騒いでる人間て
本人は全く気付いてないんだけどさ





かなり器の小さい、視野の狭い、他人から見ると
可哀想な人間性の持ち主なんだよね。
皮肉じゃなく、自覚がないつーか、気が付かないって幸せだよな。
多分、本人だけは楽しいんだから。

>>104
自分のことを書いてるのかい？

別にどこのスレだって荒らしは居るよ。
気にせずオキニは普通にカキコんでればいいんでない。

ところで、どっかの店舗で冷やしやってる処ある？
今年はやんねーんだな。

今年こそギタで食って見たかったんだが。

冷やしのギタってあるんですか？
つけ麺なら浅草にあったけどそれとは違うのかな？

ゲーリーの原因はニンニク入れ杉が多いと思う
後、不衛生さは認めざるを得ない

堀切は終わってるな･･･

>>109
お前と同様に、だな

門仲のメガネデブ店員が作ってくれたｷﾞﾀｷﾞﾀはナイス味

ﾒｶﾞﾈﾃﾞｳﾞいつも何時頃いるのかな?

すっかりデブ専デブのスレになっているな

江戸川のデブ君も中々の味だよ
でも一番は店長だね

でもね、俺も下痢したよ、次の日に。
報告までに。。。。
でも、美味しいんだよ、なんだかんだ言っても、また食べに行くんだよな。
なんでだろ、汚いのわかってるし、不衛生も承知なんだけど。
ここ呼んでて内容も遠からずなんだよね、でも足運んでる。
へんな店だな。

久々に味噌逝ったら(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ　麺がパサパサでスープに絡まない

白卵付きで600円にしてくれ

>>115
そう、うまいよな普通に
漏れも定期的に逝ってる
白ギタ食いたくなってきた、逝ってこよー

味噌とかとんしおオーダーして食している最中に思うこと。

「　や　っ　ぱ　シ　ロ　ギ　タ　が　一　番　」

つけめんでも食ってみようかと思うけど…
シロギタ頼んじゃうんだよねー

やはり弁慶歴が長いとついついいつものクセでシロギタ頼んでしまう。
常連の悲しき性なのであろうか。

やっぱり常連さんは、をるしゅ菌の耐性ついてるの？

>>116　安きゃ食うのか？　それなら高くてもいいから昔の味に戻して欲しいな

味を戻すというか作り手によって味が違うね
上手くないのが居るのは事実だし
俺は店に入る前に作り手を確認してから入ってる

オレはDQNっぽいのがいない事を確認してから入ってる（土建系作業服・ﾁﾝﾋﾟﾗﾎｽﾄ崩れｶﾌﾟ〜ﾙ）
食ってる横で低脳な話されると鬱になっちゃうんで

餃子やビールを売るようになった時点からオシマイ

>>123
同じ調味料（タレ）、同じスープ（ダシ）、同じ麺を同じ釜で茹でて作るのに
作り手で味が変わるとは疑問なんだが。
上手い作り手という人が休憩で下手な作り手と云われる人と交代した瞬間に
不味くなるとは思えない。
それとも各作り手は秘伝の調味料持っててソレ入れてるとか？

ん〜。。。でもスープと脂のﾊﾞﾗﾝｽは作り手で違うか。。。（タレの濃淡はサブがやるから関係無い）
そういう事なら納得しちゃうかぁ。。。。
※絡んでいるのではないので気分害したらスマソ。

>>123
>>126
漏れは江戸川店によく逝くがタレはサブじゃなくて作り手が入れてるぞ。
味が変わるというのはスープの濃淡と脂の量の違いでしょ、あと手際。
混んでる時や下手な作り手だと作業が雑になって、タレの量が変わって薄いときがよくある。
何杯も一度に作ってる時は湯切りが甘くてゆで汁がどんぶりに入ってるときもあるし。
それでさらに薄くなる。薄いのに脂の量がよくないとそりゃバランス悪いでしょ。
こういうことを考えれば作り手で味が変わるのは至極当然なこと。
どんなに忙しくても丁寧に作れるのが上手い作り手ってことでしょ？
漏れ故人としては早くなくていいから丁寧に作ってもらいたいもんだね。

＊漏れも絡んでるのではないです。そして長文スマソ。

でも、ここもようやくいいラーメンの話が出来るようになりましたね。
こうしてる間に食いたくなっきた…逝ってこよ。　　

職人的な作り手が作るらーめんも、バイト程度でも作れるのがらーめん

前者は、湯きりにしろ、たれの濃淡にしろ、「責任」を背負ったものを提供できる。
自己満足的な部分はありつつも、自分が満足＝当然客も満足的な、諸説諸々ありつつも、
いわゆる『いい仕事』をする。

片や後者は、時間で給料貰ってなんぼ、質なんて関係なしのずさんな商品を提供しても、
何ら違和感・罪悪感などなし。当然顧客満足なんて考える由もなし。ただ単に目の前の
麺をやっつけで盛り付けるだけ。客度外視の、俺が楽ならそれでよし。

弁慶の場合、圧倒的に後者でしょ？

傷ついた指で、素手で食材触ろうと関係なしってのが、
例の事件を引き起こした原因でしょ？1年も前の話になるけど。

「姿勢」だよね、ここんとこは。最近はビニテ使って盛り付けしてるみたいだけど。

>>125、>>128
確かに最近の味落ちはひどいな。

下痢します。。

弁慶ちゃんとスープ取ってないからね
背脂と花鳥に頼りきったラーメン。
作り手によって味変わるに決まってんだろ素人

背脂と化学調味料だったらいつも同じ味になると思うよ、素人

>>132
( ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
素人

弁慶が恋しくなってきた
もう大盛を食う元気はないです

>>135
そんなに下痢したいの？

下痢

どーでも良いじゃんか。っつーの。

下痢ですめばいいけど、吐いた時あるよ。
でもスキ！

これでﾗｰﾒﾝが400円だったら叩きはいなくなって絶賛の嵐だと思われ。

みんな、本当はすきなんだろ。
俺は大好きだよ。

さっき、味噌ラーメン食ってきた。美味かった。

ただ弁慶のせいじゃないが、ニラって消化悪いよな。

あんま入れないで。

この前、閉店間際で客が２〜３人しか居ないのに座る席強制された、しかも便所に１番近い角っちょ・・・
他の空いてる席を掃除したり調味料の入れ替えとかなら話は解るが何もしてなかった。
ふと思った、お前俺に命令したかっただけなのかと。４０歳ぐらいのじじぃー

あぼーん

グロ画像 orz

15:00〜16:00って暇だと思ってんのか　店員1人　（堀切

頼んだ5分後に出てきた白　味薄杉　ﾃｷﾄｰにやるならもう辞めろ

あぼーん

下痢〜

また踏んでしまった orz

>147を情状の余地無しとして便刑に処す

イラク戦争より日中戦争を論じてくれよ。
重慶のﾁｬﾝｺﾛについて論じてくれよ！

中国は海老のお気に入りなので企画が立てられません

白600円にしてくれ

ﾋﾟｯﾋﾟｰ

あぼーん

頼むから、もうその画像貼らないで orz

たまらんなぁ〜

>154を便刑に処す！
しかし先日江戸川通りかかったら2名だったな　大丈夫か？

>>157
残念ながらわたしは便刑にはもう逝かない。

昨晩、小腹が減ったので浅草の弁慶いってラーメンと餃子食ってきた。
久々に食ったけど寝る前に食うもんじゃねぇな。

最近まったく行かなくなったし、思い入れもなくなった。

地元に美味いラーメン屋が出来たのも影響してる。

鐘には悪いがもうスレを盛り上げる事もない。武蔵や豚八、駐禁問題や
食中毒。色々面白かった。店自体の意識改革があって人が戻るようになったら
俺もまた食いに行くよ。

まあオマエの人生なんか他人にとっちゃどうでもいいから、そうしな

まぁ、あまり変なネタで盛り上がっても仕方ないし。

それはともかく、今日久々に浅草逝ってきた。
食してる最中に腕からひたすら汗が出まくる…
夏に逝くのはあまりよくないな、去年みたいな冷夏ならともかく…

今日、久々に江戸川店逝ってきた。
（浅草逝ってから３日しか経ってないのに…）
前スレ910で漏れが謂ってたチャーシューが違和感どーのこーの、
ってゆーのは気のせいだったみたいね。

>腕からひたすら汗･･･

ただのデブじゃねーか？ｗ

今はそこまで太っておらんわ。
一時期70kg超えてたけどw

あぼーん

だから、貼るなっつーの orz

レス削除依頼出してこよ。

つけ麺につられて、久々に浅草逝ってしまった。・・・・惨
なんだこりゃ。しょっぺえぇ！何かの間違いか？と佐々木店員に異議申したい味。
とにかくつけ汁が塩辛過ぎ！チャィナ房の調理失敗か？ﾄﾞｶﾀDQN系だから高塩分でいいのか？
混んでいるのに客度外視で手際悪く、随分待たされた・・・・当分イカネ！！・・・・怒

漏れも今日（の午前３時頃）逝って、つけ麺食してきた。
確かにあのつけ汁は塩辛いね。

…台東区スレのほうに誤爆してしまった orz

あまりにも憤慨なので両スレに書かせてもらいました。
ほんとによー。腹痛てーよ。
塩辛い下痢弁慶のつけ麺に、甘ーい利平。
浅草のDQN系は、ろくなもんじゃねぇな。
ガキ向けの味つけが、極端すぎるんだよな。あざといよ。

夏を意識して濃くしてるんじゃねーか？　ドカタ用に
知的労働者にはキツい罠　ｗ
食券渡す時肉体労働者ではない事を告げるべきか･･･

自分の事「知的」労働者だとw
部屋に引き篭もってPC相手に知的労働
デブ外出てみろ気持ちいいぞ

早く下痢しなさい。
便刑好きの「知的」労働者クン。

　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　下痢の報告まだ〜？
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　| ラーメン 便刑 |／

なんだか、最近は下痢しないよ。週一ペースで食べてるけど。
美味いし、俺は好きだな。　
下痢とかよりも、店出たときの服に付いた臭いが気になるよ。
俺はいつも、味噌チャーシュー大盛りだよ。美味しい。

とんこつのギタギタに味噌入れるのって、味噌に対する冒涜だな。
日本から出て行けよ。

神コテハン、武蔵坊中央区民の復活まだ〜〜〜（ﾁﾝﾁﾝ

１７６よ、お前は何が好きなんだ？

一度店に行ってみたいんだが、電車で行ける範囲で最も行きやすいのって何処?
当方千葉在住。

>>179
千葉のどのへん？
ちなみに総武線沿線なら江戸川店、
東西線沿線なら門仲店、
京成／常磐線沿線なら堀切店。

>>180
船橋なのでどれも当てはまりそう。

うんこ

ピッピー

>>181
なるほど、それじゃ漏れのホームである浅草以外は楽チンだね。
一番近いのは江戸川か。駅から結構歩くけどw
長い距離歩くのヤダヤダ（AA略）だったら門仲か？

>>183
台東区民？

>>183
有難うございます。門仲ですか。行ってみます。

>184
残念、墨田区民。

これから、門仲弁慶行ってきます。
いつもの、味噌チャーシューです。

堀切で食べたけど何だよアレは？
まずいし、くさい！！
豚の油が腐敗してるのか下水のトラップを掃除していないのか、汚すぎ。
食器もきちんと洗ってほしいしー、店員も態度悪いよ
何か勘違いしてんじゃないのかな？
チャーシューを置いてる台は汚いし、
あのビニール手袋は汚いし・・・
うるさいカップル客はつまみ出せよ
もっと美味いラーメンを食わせたいって態度がみられない。
何から何まで最低、下町の評判の良いラーメン屋では信じられないです。
みなさんも一回行って感想をよろしく

食べてきました。今日も美味かったです。
＞＞１８８さん
汚いのはそのうち慣れますよ。

>>179 千葉在住ならなりたけでいいだろ。

つけ麺っていつまでだろ？明日食べに行ってみる。
もし、見かけたら肥えかけてね。20代男性眼鏡痩せ型結構逝け麺携帯を右側においておきます。
女性の方もよろしくね

今日もこれから、門仲弁慶行ってきますね。
日曜日だとゆうのに、スーツで2階のカウンターに座っていたら私です。
マイルドセブンと白い携帯が目印です。

俺浅草食べに行くからね。時間帯は夕方から夜。
ちょっと混雑するからわかりにくいかもしれないけれど、必ずつけ麺大盛り食べていますので。
わかりやすいようにチャーシュートッピングできればします。
あと、食べるとき漬け汁に付ける前に三回ふーふーします。
声かけてね！特に女性の方声かけてくれたら私の愛車でドライブに連れて行ってあげるよ！

門仲行ってみた。
成る程、なりたけに良く似てる。それとも、なりたけが似てるのか。
味噌大盛り食ったけど、丼が洗面器みたいだった。あれ、何玉あるんだろうか。
立ち食いのカウンターしかなかったと思ったら、2階もあったのか…。
次行ったらよく見てみよう。

下痢しますよ。

江戸川店逝ってきたけど　久しぶりに普通にうまかったな。店長がこさえると、自分の好みの味になるようだ。
　

>>196
漏れも江戸川店よく逝ってて店長のラーメンが一番好きだ。いつもうまいのあげてくれる。
一昨日の日曜逝ったけど普通に混んでて繁盛してたよ。
昼時でもない中途半端な時間にもかかわらず外で数人並んでたし。

誰か新メニューのしなそば食べた人いる？漏れはやっぱり白ギタ頼んじゃうけど。

昨日初浅草店行ってみたよ。
ちょっと体調が悪かったんで半分位残して退店したら
某店で懇意にしてた休憩明けの某店員さんと久し振りに偶然会った。
挨拶と立ち話し程度でしたが、ちょっと茶髪で若返ってました。
お元気で何より。

本日の門仲　　味噌入れ杉　→　味濃杉

２００
そしてもう便刑だめぽ。

>>199

そういう場合はお願いすればスープ (っていうかダシ？) で
薄めてくれたと思います。

>>201
えっ？それマジっすか？
弁慶で味薄め　とか、食ってる途中に薄めてくれたりとか、
有りだったんですか？
味噌はいつも濃いっすよね。

>>199
一度しか食ったことないから何とも言えんが、なりたけに比べればかわいいもんだと思った。

弁慶おいしいです。
でも小さい子供にたべさせるのは、どうかと。
親の気が知れない。

>>204
今頃下痢してるあんたの気も知れない。

でも弁慶逝ったからっつって、もはや下痢するとは限らないんちゃう？

さて、今度いつ逝こうか…

>>206
食いたくなった瞬間が行き時！


俺は今から浅草店行ってくるよ。
ノーマルラーメンと味噌どっち食おっかな。

しおは？

ウマい!

全然、下痢しないよ。本当に下痢するなら、便秘の人いけば、便秘薬いらずだね。
量と極端に、もやしやにら食べるから便通よくなるんじゃないのかね
俺は一回も下痢しないな。
まわりの連中も下痢しないし。
どこまで本当なんだ？
ここまで、弁慶＝下痢ってゆうイメージつくのもすごいね。
よっぽど、デリケートなんだろか。
すまん、長々と、許してくれ。
おやすみ

時折堀切店に行くよ。弁慶好きだけど、スープは飲めません(^^;

今年の夏は、事件起こさなくて良かったですね。

>>210
恐らく、ほとんどがネタ。
超ギタでオーダーすればマジで下痢しやすいらしいが。

今年の春頃浅草便刑初めて行って何度か通った。
３度目か４度目かある日の夜ﾗｰﾒﾝ食べて翌日から（全治３日くらいだった）寝込んだ。
かなり重症な下痢、吐くものがなくなっても続く吐き気、食欲なし、水も飲めない、熱。。。
あれから１度も行ってない。味は結構好きだったけどもう二度といかないと思う・・・

去年の八月辺りかつ、門仲ならアレの犠牲者として神認定だが。
惜しかったな。


てか、お前も食中毒じゃん！！謝罪と賠償請求汁！

>>214
ネタじゃないよね？そんなこと書いてたら訴えられるぞ。知らないよ。

>>216
お前何が言いたいの？
ネタでもなければ事実しか書いてないけど。
誰が誰を訴えるんだよ？
無責任なノウガキタレルナ。

とりあえず白500　青600にしろ

ID:IP6CI5Xp
早く出てこいよ。

まぁ1回反論して相手が逃げてんだからそんなに怒るなよ。
あんま好戦的だと浮くぜ。

明日になってID変わって冷静になったらまた待ってる。
なんか気が合いそうな感じなんだよな実際。

>>220
スマソ。
ノウガキをタレてそれっきりの香具師が多い２ｃｈでつい切れてしまった。
所詮匿名掲示板だからな。

ﾂﾂﾚﾛﾚﾛ

>>214
出てきてやったよ、こんな時間だけどｗ

ネタじゃないのね、こりゃまた失礼。限りなく無秩序なネット上の掲示板では何でもありだからさ。
匿名であることをいいことに、あることないこと書き捨てが当たり前だからさ。
少なくとも>>214が、直接的な原因は何であれ、大変な思いをしたってことは事実みたいだから、
素直にお見舞い申し上げる。

ただ、原因が何か特定できていない以上、>>214のような書き込みはまずいんじゃないかなと
思ったわけでさ。極端な話、この書き込みを見た馬鹿が、いろんなところにコピペして流布して、
店側が損害賠償請求でもしようものなら、それこそネタ云々の話では済まなくなるからね。

もちろん去年夏の事故は知ってるよ。不衛生も度が過ぎるとね、まがりなりにも飲食店なんだし。

新しい話題から始めっ！

お題は「あのドンブリの洗い方で納得してるのかお前ら？」
洗剤が入ったシンクにドボン。→軽くスポンジでなでる→
横の水溜めてあるシンクに投入（勿論洗剤入っちゃってる）→布巾で拭いて次の客へ。

俺は許せん！！！！！！！！！

>>224
じゃあ「どこまでやれ」、と？

皿一枚に対し１スポンジ。
一枚３分かけて入念に洗い、２分かけてすすぐ。
蛍光灯に照らしてみて洗い残しが無いかチェックすること５分。
最後に指でなぞって“キュッキュッ”という音がしたらＯＫ。
吹き上げは勿論新品タオル【高級シルク】で行い、
天日で丸一日かけて完全に乾かす。
そして次のお客へ。

>>226
次のお客は只ただ眺めて終わり。
そしてその丼は>>226の作業を繰り返す。

っーか採算合ってるなら高温熱処理食器乾燥機導入しろよ

戦後の屋台じゃねーんだから

そんな几帳面な人間が弁慶くんなよ

汚いのは昔から。
でも最近味落ち杉。
やっぱりビール出したり、餃子やるようになってからダメポ。

味が落ちた＝ジジイになって味覚や好みが変わった

浅草店の鈴木大地風の店員いなくなったな

毎回スープを全部飲んでる訳じゃないが、一回も腹を下してない俺は異常体質！？

江戸川のデブ死ね

>>234
どうした

>>234
なんだかよくわからないがwarota

>>223
事実みたいなものに対して謝罪する必要なんかないよ｡
>>214
そういうときは保健所に通報すること｡
面倒くせえなら､ココで憂さ晴らしもいいだろ｡
お人好しと野次馬が相手してくれるからな｡

ラ−メン食うのも命懸けだな､こりゃ｡（ｗ

■■■■■ホープ軒（総合）その３■■■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072847027/486
 
486 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 04/09/04 02:14 ID:Y+g0HgXx
今年の春頃千駄ヶ谷ﾎｰﾌﾟ軒初めて行って何度か通った。
３度目か４度目かある日の夜ﾗｰﾒﾝ食べて翌日から（全治３日くらいだった）寝込んだ。
かなり重症な下痢、吐くものがなくなっても続く吐き気、食欲なし、水も飲めない、熱。。。
あれから１度も行ってない。味は結構好きだったけどもう二度といかないと思う・・・


>>214より２時間早いね

もうここで味噌は二度と食わねえ

「便刑」っていい当て字ダネ♪

>>240
そのままやん。

千駄ヶ谷のソープ軒
毎日外苑西を通ってるが信号待ちで眺めてると客層がタクシードラ・土方系作業服
公園前のフリマ客

社会の縮図を見てる気がした　

ねぎチャーシューうまかったんだけどさ、隣に座った兄ぃ（他人ね）コロンの香りさせ過ぎ。
満員御礼状態のカウンター席だから逃げ場も無いし、途中から食欲も衰退してきちゃって
胃袋に押し込めるの大変だったよ･･･。

さすが、客は店を選ぶｗ

１　飲食店営業施設等に対する行政処分等

公表年月日 業種等 施設の名称および営業者氏名等 施設所在地等
主な適用条項 行政処分等を行った理由 行政処分等の内容
平成15年8月19日 飲食店営業
　らーめん弁慶
　有限会社にしかわ弁慶
　（代）西川　総一
江東区深川１−１−８
食品衛生法第23条

食品衛生法第４条違反
（食中毒）
　平成15年8月19日より
　営業停止７日間

そういえば2・3日前も門仲やってなかったな。

食中毒

堀切逝ったら休んでやがった　
毎週休むらしいな　　氏ね

ttp://www.ramenbenkei.com/main.html
そんなに人いないのかΣ(ﾟДﾟ)
しかも江戸川の営業時間が(ry

従業員がいないんじゃなくて、客がいない。

でも今日逝ったら結構人（客のほう）いた罠。

開店直後に逝ったらスープが薄かった。

>>251
そりゃそうだ。
ろくにダシなんかとってないからな。
タレと背油の味しかしないのがここのラーメン。

弁慶けっこう好きなんで
23区の西側の方にも支店出してくれませんか？

>>253
ちょっとキビシイね。
浅草以外水曜定休だし、
江戸川の営業時間も夜９時までになっちゃうし。
本一色も復活のメドが立ってないようだし。

ひょっとして業務縮小？落ち目なの？ここって。

>>253->>255
出店する余力はありません。

夜中飲んだ後に食って、翌日胃がもたれまくり･･･

なんてこと数年前からわかっているんだが
やめられない。

今日　久々に堀切店いってきますた。
久々にギダ白、ミニチャーシュー丼食ったら上手かったです。
さすがに量多すぎて　最後気持ち悪くなっちゃったけど…

ここの常連はＭってことだよな
漏れもゲ〜リ〜しながらまだ逝ってる　

>>252
参考になりました。ﾏﾘｶﾞﾄｳ

弁慶のﾗｰﾒﾝに似た味のｶｯﾌﾟﾒﾝor袋麺…はないのかなぁ?

？？　普通のカップ麺に塩とバター大量に入れれば同じ味でしょ？

ｶｯﾌﾟﾒﾝ一つ無駄にしてしまった…　謝罪と賠償を(ry

６５０円を捨てるよりはマシ。

通販やってるけどね。HP行けば見られる。
手軽さが欲しいからｶｯﾌﾟ麺なんだろうけど。

>>265
早速通販で注文することにします　ありがとうございます

相変わらずな堀切　ブッ細工なクズップルが食券前であ〜たらこ〜たら
食うもん決まってないなら後ろに回れよ

この組み合わせのセオリー　軽自動車　白ハンドルカバー　ローダウン

個室作ってくれ

>食うもん決まってないなら後ろに回れよ

と、リアルで言えない気弱なへたれ>>267
がんばれよｗ

ラーメン便刑ではスタッフを募集しています。私達と一緒にらーめん便刑を盛り上げていきません
か？夜から早朝にかけての勤務ですので、昼間の時間は自由に使えます。朝は苦手な方、又土日
に仕事をしたい方など大歓迎、若者ばかりが熱いハートでつくっている「らーめん便刑」でがっちり稼
ぎませんか？

募集内容
業　種 ２ｃｈ・保健所等で有名ならーめん専門店の経営
勤務地 浅草（本社）
資　格
18歳以上　未経験者歓迎　土日祝できる方歓迎
※22時以降は労働基準法違反覚悟で男子のみになります。
時　間 19：00〜翌5：00週3日以上、1日5時間以上で応相談
給　与
19：00〜22：00　時給900円以上
22：00〜翌5：00　時給1125円以上
※試用期間（約1ヶ月位）終了後時給100円アップ
※土日祝できる方時給100円アップ
待　遇 交通費支給　食事（月旨いらーめんを何杯食べてもOK）
応　募 電話連絡の上、履歴書持参下さい。
連絡先
台東区浅草○-△-□　テロ21ビル1F（本社）
TEL：00-0000-0000、00-0000-0000
らーめん便刑(有)にしかわ便刑

久々に堀切行った。若い店員のサービス（接客）よかったよ。
あらゆる意味でのヲタク４人組（不潔真ん中わけ頭＆Tシャツをパンツに入れて
上着代わりのシャツボタン全開外出し）が男同士なのに同食を希望してて
ずーっと外で待ってました。
そんなに寒くはなかったので俺は外で立ち食い希望の旨伝えるとソッコー出てきて
俺が食い終わるころ、やっとヲタクが店内に案内されてた。
男同士なら外でガッと食えばいいのに。
立ち食いでも水のピッチャーも店員さんが持ってきてくれて店内で食べるのと変わりませんでした。
意外にもオシボリも持ってきてくれました。
良い店員さんに接客してもらうと店の印象も大きく変わります。
帰宅後、久々食ったからしっかり下痢しましたが。。。。。。。

浅草店に週3回以上通っている俺はダメ人間でしょうか？

>>271
ンなこたーない（と思う…）。

ヘタレっつーか　もうあきらめの境地ですね

まぁ、知らないということは良いことだよ。

客層のレベルを求めてたらダメ　ｗ
ガテン系なんだからさ　30代で年収300万とかだろ　来てるの

も少し塩分控えめにしてくれないかなー

肉体労働専用なんでムリです

配管工、塗装工、自動車修理工、鳶は最下層の

不味い物は不味いという事でよろしいか？

カプールハケーン！（・∀・）
服装ジャージ　車軽白ハンドルカバ・エアロ（・∀・）
会話も最凶　（・∀・）
子供だけは作らないで欲しいと願った秋の夜長

>>280
ｵﾏｴｶﾞﾅｰ

サッカー日本代表にカズとゴンの黄金の2トップが復活するらしい。
そこで、最近落ち目になってきたこの弁慶スレに
武蔵坊中央区民さんと豚八さんという
往年の弁慶スレ黄金2トップに復活していただこうではないか！！

>>282
でも二人ともこのスレ見てるかどうか怪しい罠。

さぁ下痢しにいくか。

また降り出してきたので便刑は中止。
下痢はまた今度。

今度初めて食いに行こうかと思ってます。
最初は何ラーメンがおすすめですか？

>>286
もちろんとんしおでしょ
元々量が多いからトッピングもなしの方がいいよ。

弁慶チャーハンがいいよ！
この間作ってた

>>287
> もちろんとんしおでしょ
まぁ、全種類のスープを試そうものならどれから逝ってもいーんだけど、
とりあえず最初はシロ（しょうゆ）でしょ。
とんしおは玄人向けの味だし。

>>286
残念ながらおすすめはありません。

江戸川のデブ死ね

>>291
お前が詩ね

江戸川の営業時間、元に戻りましたね。
深夜に逝くのがメインな漏れにとっては嬉しいかぎり。

>>289
そうですね。漏れも最初はシロがいいと思う。
で、次にシロギタで自分にこってりが合うかどうか
試すのはどうでしょう？それからスープを変えていくと。

私はなりたけの大盛(油普通)を食っても下痢しませんが弁慶行っても
大丈夫でしょうか？
それから弁慶となりたけどっちがうまいですか？

>>294
みんなで下痢下痢謂ってるのは、半分以上ネタ。
超ギタをオーダーしたとき以外はほとんど下痢しないと思われ。
またどっちが美味いかについては、自分の舌でそれを確かめるべし。
自分にとってどっちが美味いか、を他人が決められるわけがないし。

下痢下痢って言い続けてる香具師って、
結局私怨で自作自演してるだけなんだろ？

この間連れに無理やり連れて行かれて心配だったんだが、
確かに油ギトギトしてるが思いのほかあっさりだったのですんなり食べられたし、
一日中下痢も胸焼けもしなかった

だた予想よりもあっさりなだけで油っこいし、
人を選ぶラーメンであることにことに変わりない

俺は特にもう一度食べたいとも思わんが

今から行ったらダメでしょうか？
週に3回は行ってます。。。

ここに限らず背脂がきついラーメンを
慣れてない人が食べるとお腹の調子が悪くなる事はあるね。
慣れたら何てこと無いけど、まあ気に入ったら食えってこった。

まあなんで昔の人は背脂なんて料理に使わなかったのか、冷静に
考えればわかる話だよね。

下民層の喰いもんなんだろ、背脂なんて。捨ててたところを必死に喰らってた「ほうるもん＝ホルモン」みたいなもんだなｗ

ホルモンといえば貴生

>>300
またこんなこと言うと叩かれるかもしれないけど、
オレは一般の人よりだいぶいい暮らしをしていると自覚している。
でも弁慶もホルモンもよく食べるよ。
あえて食べたくなってほか弁を買って来たりもする。
そうやって下民層とかなんとかで決めつけるのは愚の骨頂だ。

俺も某会社の社長の息子だが弁慶には親父と一緒によく行く。

弁慶＝最下層の食べ物
などと言ってる奴らは食べたくても金がなくて食べられない貧乏奴等

ここのラーメンはマジ日本一だな。
しかもチャーシュー麺頼むとチャーシューいっぱい入ってるし。
ビニール手袋も厨房見えるし、外資の外食フランチャイズの規定がしっかり
していて内規にしたがって営業してるように衛生的にも気を使っている感じが
見て取れるしな。ラーメン屋にしては逆に珍しいよ。
他の店はどうだかあやしいからな。
腹いっぱいにもなるし、夜中もやってるし、オーダーも好みを付け加えられるしで
もう他のラーメン屋とは一線違うよな。
先月行ってから週３，４回のペースで食ってるよ。

>>304
ある意味すげぇ書き込み・・・・。

>>304
どうか食中毒になりますように・・・

>>306
さすがにもう食中毒はないでしょ。
でもさすがに週３，４回のペースはちょっと(ry

>>304
ここまであからさまな店寄りの書き込みは、伸介の涙の釈明会見みたいだよなｗ
そりゃ人によって好みの違いがあるのは分かるけどさ、100%俺が悪いって言ってる言葉の裏側に
100%俺が悪いってわけじゃないのよってのが見え見えみたいなさｗ
平均的に一顧客が週3、4回通ってくれれば御の字なんだね、店側としては。
JTみたいに見苦しいよね。明らかに体に悪いのにさ。それをオブラートに包んで売る商法がさ。
確かにラーメンってうまいけどね。脂なんて特にさ。体に悪いの分かってて食いたくなるのもあるしな。
でも、食中毒だけはまずいよね。雪印みたいな例もあるし、もう大丈夫なのかもしれないけど。

>>308
６時間経って
それでもまだ書きたかったんだねぇ…君は

>>308
> でも、食中毒だけはまずいよね。雪印みたいな例もあるし、もう大丈夫なのかもしれないけど。
もう大丈夫でしょ。
全然大丈夫じゃなかったら今頃は全店あぼーんしてるハズだし。

>>303 客層見れば一目瞭然だろ･･･

作業服多い　鳶などの職人　配管工　工場系　ﾀｸｼｰ　ﾀﾞﾝﾌﾟ
白ﾊﾝﾄﾞﾙ（豹柄も多々）の軽で乗り付け　ｼﾞｬｰｼﾞ　汚い金髪

>>311
弁慶に来ている、君と俺も追加してくれ。

もう少しあっさりめの味付けにして、背脂を抜いて、塩分を低くしてくれ
ればおいしくなると思う。

弁慶かわいいよ弁慶

>>313
背脂抜きのらーめんあるよ？
しなそばって結構前から新メニューで出てる。つけめんもあるし。
背脂一切入ってないし、麺も普通のと違う縮れ麺だから今度試してみては？
漏れには物足らないけど・・。

BENNKEIよりもギタギタのラーメンってないですぅか？

俺様がギッタギタにしてやる！！

君たちやまないか！

やめないか

>>304 店員な香が･･･

すまん。俺ここのラーメン一番好きだ。

叩かれるのを承知で言わせてもらうと、通が好みそうな
手のこんだラーメン食ってもあんましありがたくないんだよなあ。
俺の中でラーメンって、酒飲んだりしたあとや小腹が減った時に
食べるものだから、食事としてはとらえていない（いい意味でも
悪い意味でも）。うまいが食いたいなら、金出していいとこ
行けば普通に食えるしね。
だから脂ぎったジャンクな感じのする弁慶はいかにもラーメンって
感じがしていいんだよなあ。

>>321
禿げ同。
やっぱり一番美味しいのはパーキングエリアのラーメンだよな。

雑食派はだいたいDQｎだからね　

↑てなこと言ってもコイツだってたいしたもの喰ってねえんだよｗ

結構通ってるが、いや、マジうまい！
店も少し洒落た感じだし。夜食のラーメン位の雰囲気ならば
接待でも使える数少ないラーメン屋の一つだ。
甘い背油もいいし、野菜が大目なのもいい。
チャーシュー麺ならチャーシューもどんぶりいっぱいに入ってる。
最強だな。個人の店っぽいけど外食プロフェッショナルの
教育を受けてる感じがするのは店の方針と教育がしっかりしてる
証拠だろう？他のラーメン屋もここを見習ってほしいね。

>>325
ある意味すげぇ書き込み・・・・。

>>325
どうか食中毒になりますように・・・

浅草店にて。夕方の４時頃の空いている時間に食いに行ったら
中国人風のバイト君がカウンターの端にて賄いを食っていた。
オレが注文を済ませて座ると、「早く食えよ！」と店長（？）が
バイト君を一喝。大慌てでラーメンを食らう彼が妙に気の毒だった。
せめて客の見えない所で食事休憩させろよ。

場所柄しょうがないかもしれんが堀切はＤＱＮだね
近くの二郎で食って某店員の雰囲気の悪さに驚いたがコッチ来て納得・・・

>>328
そいつって若くてひょろっとした目の細い奴？
ならしょうがねぇよ、一度聞いた事も次のオーダーの時には忘れてて何度も怒られているやつだから。
俺結構行ってるけど行くたび怒られてる、しかも同じような事で。
逆に教育している店長他従業員が気の毒だ。

>>330
容姿までは忘れたけど、あの店って中国人のバイトばっかり？

>>329
×二郎
○大

いつの間にか改名。気が付かなかったのって漏れだけ？
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/page015.html

久し振りにｱｵ、ﾈｷﾞ多目食ったんだけど、深夜でしかも堀切だったんだよ。
出来上がり直前に「ﾈｷﾞ多目で」って言ったらさ、ｷﾚた感じでｶﾞｯﾌﾟﾘ2掴み入れてくれて
辛くて大変だった。20分以上歩いて幾つもﾗｰﾒﾝ屋通り過ぎて来てるんだから
もっと客を大事にして欲しいよ。

>>333
堀切の店員って態度悪い奴いるよな
汚い店や食器を我慢しているんだから、最低限の接客くらいはしてくれよ

汚い場所は、ますます汚れる
悪習は悪癖を生み、悪人を生み出す
汚い店には汚い店員が寄ってくる

>>335
割れ窓理論だね。
割れた窓を放置し続けると治安まで悪化するという。。。
個人的には浅草ともう一つ兼務してる吉○さんは凄く感じがいい。
本当、一度飲みに行ってみたいと思うほど。　まぁ客と店員は一定の距離置くのは常識だけどね。
そう思わせる人です。

食中毒

そもそもラーメン出す店で几帳面なほど綺麗にする必要はないな。
表向き綺麗に見せてる店も裏では雑巾で盛った時の跳ね汚れを
拭いてる店もあるくらいだからｎ。
厨房が見えるのは清潔な証拠。自信がなければ隠すもの。

さておき。

うますぎ。やはりラーメン屋は味と、そこの職人の腕が重要。
これぞ食のプロ。プロの仕事だと実感する。
ちゃんとしたマニュアルで教育を受けてるのは流石といえる。
そうでないなら、教えた師匠の腕と信念が素晴らしい。
背油のうまみ、チャーシューの出来も素晴らしい。
食べたことがない奴は不幸に見えるよ。

そんなに業績ピンチなのか･･？

必死杉

>>304
同意。
ラーメンブームの火付け役の中の一店。

>>338
ある意味すげぇ書き込み・・・・。

オレ大学入学と同時に上京して葛飾区内にアパートを借りてた（家賃が安いから）。
そんでわりと近所に住んでた友人に連れられて堀切の弁慶でラーメン食った時はまじ感激した。
なんて言うか・・東京の味ｗ！。田舎にはラーメン専門店すらなかったからね。
そんな思い出もあります。最近は食いたいとも思わないけどさｗ。

>>338
もっとも。
東京でのとんこつ背油ラーメン発祥ともいえる店。

ここより旨いラーメン食わす店は知らん。
特にチャーシューが旨い。おすすめ。

みなさん熱狂的なんですね

残念なことにこの1週間は食いにいけてない。
これほどまでに欲するラーメンは後にも先にも弁慶だけだろうな。
スープの熱にとろける、あのトロトロなチャーシューは絶品だ。
この極上チャーシューが食えるだけで幸せな気分にもなれる。
ちゃんと機械でスライスしてるし、適当に、また雑に切ってるのと訳が違う。
しかしあまり誉めてばかりだと客が増えて並ぶようになってしまって
自分の首を絞める結果になるからこれ以上は誉められないな。
少し辛口くらいがここではいい塩梅かもな。

>>340>>343
まさしく。新鮮な具材を惜しげもなく使ってる。
そんなスープに出会えて幸せだ。

>>344
あのチャーシューだけで丼飯が2杯いけるな。
チャーシューとメンマと高級日本酒のセットがあれば至福の時が味わえそうだ。

今日初めて行ってきました（門前仲町店）。
コッテリギトギトの下品なラーメンが食べたいけど
二郎じゃ重すぎるかな、と思ったときにちょうどいいラーメンです。
なかなか気に入りました。

弁慶行くくらいなら花月行った方がマシ

俺も初めて食ったときは感激に近いものを感じた。
でも今となっては・・・・・。
他の店が今マイブームだからいつかは原点回帰するかもわからんが。

>>348
ﾃﾞﾌｫでは二郎のほうがアッサリしてないか？

しかしなりたけの店主は弁慶で修行してるのになんであんなまずいチャーシュー
出すんだろう？

でもさあ、チャーシューって、食中毒の原因毒素発祥素材なんでしょ？

なんか食いたくなってきた・。・。弁慶食って下痢やら食中毒なんてなったことはない。
だけど最低で１ヶ月は再食したくはならない。で、また食いたくなる。こんな感じで弁慶暦２年くらいです。

>>350
背脂の量は弁慶のほうが多いですね。
でもボリュームとか麺の太さも含めて「重さ」という意味では
やっぱ二郎のほうが重いと思います。

>>便所
さもあるまい。質の話で量の話ではない。

胆石になりました

連続で食す。旨い。旨すぎる。
メンもスープも素晴らしいが、なによりチャーシューが際立っている。
もう他のチャーシューは食えないかも知れない。
ここのラーメンの旨さを知ってるのは幸せなことだと思う。
また知らない人を可哀想にさえ思える。それほどの旨さ。
二郎のあのクタった野菜なんかはとてもじゃないが食えそうにない。
凍ったチャーシューを出す店、食べてる時に掃き掃除する某店
なんかじゃ食えないよ。
ラーメンはここだけ押さえておけば他は必要ない。
絶対におすすめ。

>>304
現役の関係者さん？
必死になって頑張って。

※ここはうそつきスレッドです。

>>304
食中毒決定。

>>357
ある意味すげぇ書き込み・・・・。

なぜか参加してる人が少ない気がする。
２ちゃんねるってこんなものか？
まあ、旨すぎるからあまり沢山の人が押し寄せてくるのも考え物だからな。
ただでさえ混んでる時には待つんだからこれ以上客が増えると自分が
待たなきゃいけない心配をする必要が出てくるからな。
これからの季節は弁慶のラーメンで決まりだろうな。
今日もアツアツなスープをホクホクしてくるかな。チャーシューメンで。
ネギ多目もできるみたいだからチャーシュー多目もお願いしたいね。
旨い店には批判する人間も多いが、さすがここは批判者も出て来れないほど
旨いから批判的な書き込みが少ない。さすがだな。

>>304
もっと必死になって頑張れ。

食中毒！！

なぜか参加してる人が少ない気がする。（もう飽きられてる）
２ちゃんねるってこんなものか？　（そんなもの）
まあ、旨すぎるからあまり沢山の人が押し寄せてくるのも考え物だからな。
（未だに現実を受け入れられない妄想）
ただでさえ混んでる時には待つんだからこれ以上客が増えると自分が
待たなきゃいけない心配をする必要が出てくるからな。（混んでないけど）
これからの季節は弁慶のラーメンで決まりだろうな。
今日もアツアツなスープをホクホクしてくるかな。
（ヌルヌルなスープをゲリゲリしてくるかな）チャーシューメンで。
ネギ多目もできるみたいだからチャーシュー多目もお願いしたいね。
（いまさらボッタくりﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ頼むか？ｗ）
旨い店には批判する人間も多いが、さすがここは批判者も出て来れないほど
旨いから批判的な書き込みが少ない。さすがだな
（衛生局から指導されるここはさすがだな）

>>365
すごくわかりやすい。
でも>>304にはまだ難しいかな？

いいかげんに叩くの止めないと後悔する事になるよ。
一週間だけ期間をあげるからここで弁慶と弁慶ファンに謝罪してください。
もしできないなら・・・どうなっても知りませんよ。

304は時給upしたか？

>>367
どうなるの？おしえてyo

便刑に処す

>>304と>>367も便刑に処されたほうが良い。

>>367
いいかげんに叩くの止めないと後悔する事になるよ。
一週間だけ期間をあげるからここで謝罪してください。
もしできないなら・・・便刑になっても知りませんよ。

外野の声は全く気にならないよ。
旨いのは事実でしょうに。それに腹いっぱいになるもの。
俺はこの店を知って良かったと思うしまた通っている。
この事実だけでもわかる人にはわかるはず。
わからないんだったらそれはそれでいい。
俺が食えればそれで満足だし。旨いラーメンが食えれば満足。
俺の声は誰も否定出来ない。残念ながら。
申し訳ないほど俺が旨いと思ってるのは覆せないよ。
しかし、旨い。チャーシューが特に、旨い。物凄く、旨い。絶対に、旨い。

>>304に本当においしいものを食べさせてあげたい。

>>374
ラーメンで言えば、どこの店がいい？
そこまで言うならおすすめのお店くらい知っているでしょう。

一言残していく。




満足だ。

俺も弁慶美味いと思うよ。
一時期他の店食べ歩いた時期あったけれど、物足りない。
チャーシューが美味くなかったり、麺が美味くなかったり、全体のバランスが取れてなかったり等。
どうしても弁慶に戻ってしまう。
似たようなラーメンも色々食べたが、とにかく美味しくない。
世の中にはまだまだ美味しいラーメンがあって、出会っていないだけかもしれないけれど、
弁慶は確かに美味いと思う。俺の中ではトップです。

>>304はヤオ。

不衛生

弁慶馬杉



焼豚馬杉



葱も馬杉

決して擁護派ではないが、無性に、しかも積極的に喰いたくなる時がある。嘘ではない。

俺は４時間以上セックスした時以外はあまりそんな気にはならないけどなー

>>381
漏れも。特に１ヶ月食していないとき。

俺は毎日さ。
なんでここ叩かれているんだ？
好き嫌いは人間あるからいいけど単なるやっかみ丸出しの小さな奴や
文章にも満たない下らない一言書きなど意味がない。意味がわからない。
アホのキモチはわからんというやつかも知れない。

とにかく旨い。チャーシューが旨い。他の店も真似できるなら真似してみろ。
と言いたい。

それ、あたり。

304は単にいろんなラーメン屋を食べ歩いていないだけじゃないかな？
もっといろんなラーメンを食べれば、弁慶を客観的に判断できるよ。
自分も弁慶は昔は好きだったけど、今はほかの店に行くことのほうが多くて、
半年に１回くらいしか行かないもん。
たまに食べたくなる何かがあるとは思うけど、もっとおいしい店はたくさんある。

>>386
弁慶のようなタイプのお店でおすすめ教えてチョ

>386 マジレス寒い
店員にレスて

ラーメンを高評価する意見。
その、ラーメンに対する評価に批判的な意見。

どちらもラーメン如きの意見だが痛いのは批判的な意見。
高評価なのは本人のありのままの意見だが、それを否定するのに
意味などあるわけない。アホの行動学として見るべきなのかどうなのか…。

>>304
ここは一部のアンチがずっと住み着いちゃってるんだよね。
だからどうせ食中毒とかしかレス付いてないだろ？
あまり頑張って書いても、そんな根暗でしつこい奴に叩かれるのがオチ。
（ってこう書くと俺を叩いてくる）
（って書いておくと逆に叩いてこない）
（って書いたからやっぱり叩いてくる）以下ｒｙ

こんな感じ。

>>390
意味不明乙。

飲んだ後食いたくなる　白

食べた後吐きたくなる　ｹﾞﾛ

若い時はうまいと思ってたが、年とるにつれて油っこいものはうけつけなくなって自然と卒業。

飽きた

ﾁｬｰｼｭｰは脂多過ぎ薄過ぎじゃないか？

芸術的な薄さだ。

薄いならﾁｬｰｼｭｰ麺安くてええねん

全体的に割高
白　500　青550　煮卵付きで
店員のクソっぷりを差し引いてこれくらいだな

400　円でいいだろ　キリバンだし

じぇぬろーく氏がよく逝くという噂のラーメン一番と同じ１８９円でよいと思われ。

>>399
貧乏人には敷居が高いだろ？
別にクソっぷりを差し引いてくれと頼んどらんからさ。
食いに来れないなら来なきゃいいだけなのがわからんのか？
可哀想に。

こういう態度で客減らしてるんだな　ｗｗｗ

食中毒で営業停止処分を受けても、何ら謝罪や説明もなく
真相を確かめた客にも、平気でウソつくような店だからなぁ・・・

>>402
確かに「どうぞ食べに来てください」なんてここで頼んでいないし

>>399
「態度を差し引いて煮玉子付きで500円で食わせろ」って直接言ってくれば？
案外そうしてくれるかもよ　直接言えないヘタレじゃなければ　ね

>>403
客観的にあんたの態度は？商取引において立場は平等だよ
そういう態度で食事場所を減らしてるんんじゃないの　勝手に

せめてなりたけの値段で食べたいねぇ…

弁慶の持ちかえりラーメン電車で持ち帰ったことがある
入れ替わり折れの周りに座る奴数人辺り見まわしてビニール袋をジロジロ見る
ブタ臭が漂うんだな。
家帰って冷たくなったスープ見ると氷張ったみたいに脂の分厚い膜ができてた。
こんなに脂食ってるんだなと思った。前回は脂抜きで注文した

下痢しますた！それにしても雨ｽｹﾞｰな！

>>407
まず他人の迷惑を考えろ。
そしてそんなモノを注文した事を反省しろ。

おまえはあんなにうまい弁慶のらーめんが迷惑だって言うのか？

何年ぶりに門仲で食べたけど旨かった。今は昼からやってるしヤンキーあがり
のＤＱＮ店員もいなくなってよくなった。

弁慶の缶詰スープってどう？

>>412
不味い。
って有価自分で確かめれ。

健康気にして食わない奴はバカ。
健康気にしないで食ってる奴は大バカ。

ぼくはバカの方です。

不味いので食わない香具師は天才。

ぼくは天才の方です（ｗ

弁慶おいしいことはおいしいけど、店員の接客態度悪すぎ

この店も最近厨極人多すぎ

浅草本店にあたかも尋常ではない腹の出方をしたデブ眼鏡店員いるけど
自分の店のラーメン食いすぎ？病的に気持ち悪い。
久しぶりに食べに行ったけど麺だけ食べてスープをなるべく飲まないように
したよ。あれは絶対高脂血症だな。

そーいや漏れも先週久々に江戸川逝ってきたが、
from浅草店のデブ眼鏡店員がいたな。
>>418が謂ってるのと同一人物かな？

数年ぶりに食った。記憶にある味と違ってた、俺の味覚が変わったのか？？
缶詰スープ買うのやめてしまった。

空いてる席に座ろうとしたら店員に席を指定された。隣の角席の客が俺側に体向けて
股開いてるからテーブルに正面向いて座れない斜めに足延ばしてラーメン食ったよ。

味はいいけど店員がクズ　
これがこの店に泣き所

厨極人がいようがメガネデブがいようがじぇぬろーく氏がよく逝くという噂の、
ラーメン一番と同じ１８９円なら毎日麺だけ食いに逝ってやる。

メガネデブって昔誰かが評してた通称「溶けたカバ」かな？愛想のないなで肩の。
黒ブチの一昔前に流行ったようなダサダサのメガネなら俺も知ってる奴だ。

コンタクトレンズ会社の社員の書き込みウゼえ

>>422
> じぇぬろーく氏がよく逝くという噂の、
しつこく書くなー（Ｔ∀Ｔ）
最近は色んなトコ逝ってるから（一番も弁慶も）ペース落ちてるが。

業平橋

何年も前から思ってるが薬味を蓋付きのに変えろよ
不衛生杉

それと掬うのに割り箸はないだろ　客バカにし杉

昨日門前仲町、一時半に行ったら閉店と断られた。何かあったか？

食中毒？

・麺切れ
・スープ切れ
…だと説明がつく（ハズだ）が。

・保健所
・国税局
…だと説明がつく（ハズだ）が。

弁慶は世界一美味しいですよね。

便刑！！

先日も行きましたが、


世界一美味しいですよ、


店員さんも清潔で威勢がいいし


なによりも、あの味で、あの量、あの値段。


最高の幸せを感じます。

僕も弁慶のファンです。

お店も清潔ですよね

でもじぇぬろーくって日高屋ｳﾏｰとか言ってるヤシだぜ？

>>437
でもそれは日高屋スレの中だけで、な。

弁慶世界一！！

浅草はあっちの国に支配されたの？

虫獄陣だらけ。

粘着に支配された悲惨にスレ

昨日門仲に行ったんだが弁慶より大衆飲み屋「魚三」に行った俺は負け組み？勝ち組み？
ところで弁慶って店員でﾑｶつくことってﾅｶﾅｶ無いと思う。威圧感はあるけど
ｺｯﾁが主張すればしっかり対応してくれるんだがね。
ｲｶﾂｲ店員が意外や意外、世話焼きだったりと高感度は高いよ。
問題はお客の方にあるんじゃないか？ﾆｯｶﾎﾟｯｶの鳶とかﾄﾞｶﾁﾝとか。。
必ず複数でいるから威圧感ﾏﾝﾏﾝだし手が早いのもわかってるから緊張するよね。いい奴もいるんだろうが。
かく言う俺も犬連れて食いに行っちゃうからﾀﾞﾒﾀﾞﾒなんだけど。無論いつも店外で食う。

スッドレのケイベン

虫獄陣に支配された悲惨な便刑

労働力のコストが魅力です

ここ２年連続で元旦に弁慶（浅草）逝ってたけど、
今度は元旦さいたまオフ参加の関係上、中止。
でも1/2に逝ったりしてw

【元旦】元旦にさいたま〜を叫ぶオフ2005【恒例】
ttp://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1102266354/

>>447
１月２日は便刑に服してなさい。

黒船襲来

弁慶は豚骨ではないよ。
ラードラーメンだよ。
ラード缶の山を見てから食えよ。

バカか？オメーは。
台の下の背脂の山を見てから言えよ！

>>450->>451
どっちも屑だな。
オェ。

大江戸線の中で恋に落ちました。

食券方式になってた。

浅草だろ？　税務署に･･･

そーいや江戸川はどーなんだろ？

http://www.ramenbenkei.com/cgi-bin/yoyuuha.cgi
掲示板復活ｷﾎﾞﾝﾇ

多分復活しないと思われ。

そりゃそうだわな。
どうせ不味いって書かれるだけだしな。

あと食中毒ってか。

弁慶の掲示板がなくなったのはお前のせいだ！！！！！

誰？

俺？

Part1スレの13に閉鎖理由が書いてあるし。

書いてあるって読めなきゃしゃーねーだろーよ。

お前

何のために>>1に過去スレへのリンクがあるのか(ry

>>467
過去ログって誰にでも読めるとは思わないんだが。
現に俺も読めないし。

じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ氏は便刑、大島ラーメン、びっくりラーメン等
の宙極陣と同類か？

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/11/17 07:57
ホームページの掲示板閉鎖は
基地外ラヲタのkisaっちゅーヤシが荒らした為。
内容は弁慶のラーメンを支離滅裂に批判したところ
弁慶フリークから一斉に攻撃を受けて、攻撃した人間を勝手に店員と
思い込み逆上。精神分裂のまま基地外書き込みし始めたところ
管理人により閉鎖。
面白くてずっと見てたが残念。

>>470
かたじけない

なんだ、やっぱりお前が原因か

間違いない！

群馬にも もん吉っていう弁慶出身の人がやってる店あるけど行った奴いる？

今日昼の堀切は行列してたぜ。
体調がバッチリだったから麺をモグモグ噛んでグイグイ飲みこむ。この繰り返しは快感。
久々にスープも含めて完食。こんな日って来年まで無いだろうなぁ。
そして今日ウチの犬がラーメン犬としてデビューした。結構麺はワシワシ食ってたよ。
（まぁ犬連れだから外でシロ食ってた。）

犬にはイカンような気がするが・・・

>>474
群馬のどの辺？
行ってインプレするよ。

動物虐待ですね

いんや、ラーメン犬としてデビューしたが結構コイツが素質あったみたいで
夜は綾瀬大勝軒いって食ってたよ。業界初のラヲタ犬誕生の瞬間を見たよ。
ただ、チワワに大勝軒のボリュームはつらそうだった。

やっぱりDQNだったか・・・
流行で犬飼う香具師は違うね〜

っーか行列してまで食うのが考えられん
車で通って空いてたら寄る程度

路駐すんな、カス野郎

>477殿 桐生市の桐生西高校のすぐ近くみたいっす

うんこ漏らした。

>>482
炉厨してますが何か？

ﾀｲﾑｽに入れてますが何か？
チャリンコしか保有してない香具師はいいな〜駐禁気にしないで

チャリンコすら持っていないと思われ。

ﾗｦﾀ犬のﾊﾟﾊﾟです。流行で飼ったわけじゃないよん。
さぁ今日も我が犬先導でｳﾏｳﾏﾗｰﾒﾝ屋探し。自慢の鼻が頼りだそうです。

また路駐議論が起きそう。

浅草店、感じ悪いオヤジがいるな。
店員指導も結構だが客前でやるなよなー。客商売の基本だろ。

どこの店にも感じ悪い店員前から多いだろう。

>>490
何度か行ってたけど、ああ露骨だったのは初めて。
また若い人じゃなくて、歳くってるそれなりのポジションっぽい奴だったから始末が悪いね。

一事が万事そういう調子なんだろうな。

Kってなまえだろ？

>>492
名前見ようとしたんだけど俺のとこからはよく見えなかったんだよね。
でも名前はKっぽい読みをする漢字だったような気が。

結構有名な奴なんだろうか。

チワワって時点で流行じゃん
あんな小さな犬にラーメン食わしたら塩分過多で１年以内にあぼ〜ん
人間に対してでもラーメン１杯で一日の許容量オーバーしてるんだぞ
ましてや体重２０分の１、３０分の１の小型犬に・・・
塩分はスープ切ったって麺に吸収されるんだよ

マジでチクワが丼一杯食うワケネージャンバカジャネーノ？

>>493
めがねかけてた？あと白髪混じりの短髪？

>>496
眼鏡はかけてなかった。髪は白髪混じりの短髪だったかな。
痩せた名古屋章みたいな感じの奴だったよ。

炉厨しに逝くか。

キクチ

500円ならいいな。

そいつ俺も知ってる＞露骨に客前でダメだしする奴

1月2日浅草店にいったら食ってる後ろでず〜〜〜〜〜と
後輩店員に文句言ってた。確かに怒られている奴もトロそうだったが、
あんなにしつこく怒ってる姿みると逆に腹たってきた。
客の会話も止まってたし。店員なんだから空気読めよ。

門仲店に夜中に食いに行こうかと思ったけど、
あまりに寒さに断念。この時期外で食う味噌ラーメンはマジ最高なんだが。

>>501
怒られてたのって中国人っぽい店員でしょ？オレも似た場面に出くわした。
ってかバイトはみんな外人さん？

ﾗｦﾀ犬のﾊﾟﾊﾟです。ﾗｦﾀ犬との出会いは銀座のｼｮｯﾌﾟ。
病気に掛かり隔離され粗末に扱われて店員にもﾋﾞｸつくｿｲﾂを
ｺｺに置いておく訳にはいかない連れて帰ろうと思い連れてきますた。
もう捨て値も捨て値。でも病院代でﾂｰﾍﾟｰ。
今じゃ可愛い我が子っすよ。麺も一回口に含んで味取ってから与えてるけど
弁慶が一番好きみたい。それでも脂ｯ気があるからかなぁ。
まぁ堀切でみ掛けたら仲良くしてくださいっす。

>>503
501じゃないけど、俺の時は駄目だしされてるのは小太り気味の日本人だったよ。（名札で確認）

駄目出ししてる奴の名札は「堀切店」って書いてあった気もするが（浅草店に出張？）、外見はHPに顔出してる人にも似てた様な。
こういうモラルが著しく低い店の再来店は考えモノだね。

堀切にいる痩せた中年のﾒｶﾞﾈ掛けたとっつきにくそうな店員は意外や意外接客が良い。
役所にいそうで冷たそうな外見からは考えられないホドの接客です。


他は名を秘すが他店の○永氏、○藤氏が接客が良い。他はﾀﾞﾒの部類なんだろうねぇ。
とりあえず今日はﾗｦﾀ犬連れて二郎まで散歩行ってくる。

昨日久々にミソチャーシュー食ったよ
うまかったよ
今日下痢だったけどね・・・

ここ禁煙なのに、なぜかタバコの臭いが・・・
店員が厨房で吸ってやがる！ふざけるな！！

営業姿勢の全ては、食中毒を起こした時の対応に集約されてますよ。＞弁慶

(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

多分3年後も5年後もしつこく粘着する奴っているんだろうね。


30年後とか。死ぬまで。哀れな奴。

それまで弁慶があるとでも

思わない。

堀切で今日ｼﾛWﾁｬｰｼｭｰ食べたんですけどね、ﾅﾝﾄ！ﾁｬｰｼｭｰの厚みが店員さん曰く
「倍の厚さ」にしたとのこと！たしかに食いでがあるﾁｬｰｼｭｰでした。
こんな事いうと店員さんがちゃんねらーだと私が特定されそうだけど、問答は
「ﾁｬｰｼｭｰ厚くなりましたか？」の問いに「今迄の倍近くにしました」との返答。
擁護派はこれから楽しくなりそうです。

脂少な目って注文してから下痢んなくなった。

味もなかなかどうして

チャーシューはあの薄さがよかったんだけど
枚数2倍にしろよ

馬道交差点のフアミリーマートにも＞露骨に客前でダメだしする奴
いるね。近所ネタということでスマ。林○ていう店員。
若い店員にしつこく文句言ってる割りに、自分は横暴。
レジ対応とろいし、店員なんだから空気読めよ。

>>517
セブンじゃ？

間違いた。セブン・エレヴンです。ｽﾏﾋ

>>1
スレタイに意味ないスペース入れるな。検索できねえじゃねーか

>>520
それは漏れのせいじゃない。
初代スレからこーなってるので仕方ないと思って諦めれ。
それでも我慢できなきゃ藻前が次スレ立てれ。

おれも台東区から誘導された。
ああ、検索はしてたさ。かからなかったさ。
次スレ（あるのか？）は、はじっこの方にスペースなし入れといてくれ

「弁」で検索すりゃいいじゃんか

「便」で検索すりゃいいじゃんか

いっそのこと「でぶ」で

下痢ラ

浅草は異常にスープがぬるい事が多いな

そーかな？
でも猫舌な人にとっては好都合かも。

某雑誌であのS野が弁慶最強！うまい！といっていた

ふざけるな。

そして鎖之さん下痢になる・・

この前かなり５年振りくらいに堀切弁慶行きました

ここのつけ麺はラーメンと比べてどんな感じなんですか？

>>532
日本語しっかり

かなり5年ぶりかー
しっかりな!!

あぃよー

>>535　w
馬道と同じだとしたら、しょっぱくて心臓停まるかと思った
つけ麺大王みたいに蕎麦湯？みたいな割り下出してもらわないと舌が死ぬ

てか、おれも日本語ｼｯｶﾘ!だな

ｻﾝｸｽｺ

青
味濃い目
ギタギタ
・・・死んだ

>>536
言いたい事は伝わるが「蕎麦湯」と「割り下」は全然違うぞ。
「蕎麦湯」はまぁ蕎麦茹でた湯だよな、「割り下」はすき焼き鍋の甘い醤油（ﾀﾚか？）。
それに麺茹でた湯足したって旨くないって。ここはひとつ「スープ割り」と言おう。
でもまぁ、しょっぱいのに割り下足したら即脳溢血だな。

と　こ　ろ　で　･　･　・　・　。
昨日かなり3年振りにw　　アオ食べたんだけどさ（＠掘切）旨くなったと思った。
シロは常に食べてるけどアオはなんか薄っぺらい味で嫌いだったんだよねぇ。
兎に角、味に深みが増した。この冬はアオで乗り切ろうと思う。

「かえし」
だな

漏れも最近堀切の青の味が戻ってきたような気がする･･･。

まあ、むかし親爺が作ってた頃とは違うけどな！

>>541
釣られてみる。
「かえし」も塩分濃いなぁ・・・・。

今日も堀切にてアオギタ大盛りを食う。（彼女が一人前食えないってんで少し分けた。）
やはり旨い。ちょっと香るか否か程度にニンニク入れんのが好き。
兎に角ウンマイ。とんしお食うならアオ試してみて欲しい。

衛生面は改善されましたか？
もう食中毒はこりごりです。

香ばしい関係者がいるな

もんなかだろ、食中毒って。

>>５４５
てめぇもプンプン臭うぜ。香ばしさ通り越して腐敗臭がよ。

>>547
食中毒店員登場

>>547
おまいわ何店のﾔｼだ？

>>549
僕はこうかいぼう専門です。それか魚三で魚食って酒飲んでます。（ﾏｼﾞ

門仲店しろウンマー

門仲、やたら中国人店員にﾀﾞﾒ出ししてる店員いたけど、あれが少し前に話題に上がった奴かなぁ
堀切の〇村だったかな？さすがに食べる気無くしたわ。
スープまで完食したがw

弁慶オフキボンヌ
混み始める昼前に集合されたし・・

補足。猿藻ねら持参で集合な。

>>552
たぶんそうじゃない？
ああマナー悪いアフォはいくら弁慶でもそういない…と思いたい。

門前仲町店オフ
来週まんなかあたり
昼12時前頃集合
時間日時は随時提案を・・
話詰めようぜ

食中毒オフ？俺も参加してみよっかな。

とりあえず!!
16日のam11:30〜11:50の20分程度で全員集結で!!
場所は中毒性高めの門前仲町店!!
以後連休終わるまで完全放置しておくんで、意見バシバシどうぞ!!
整腸剤必須だぜ!!

注文はバリで

皆どうした！？

食中毒が恐かったんじゃない(ﾜﾗ。

↑弱虫っ！

てゆーか、食中毒を恐れずにオフ逝く命知らずなど、このスレには(ry

平日に行けるﾜｹﾈｰｼﾞｬﾝ。ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ？引っ篭もりﾃﾞﾌﾞ。
週末で堀切なら行ってやる。そんでｹﾞﾝｺくれてやる。

よーしじゃ土曜の夜9:00彫り切りでどーよ！？

・・・ごめん
弁慶オフ中止
今食ってきたよ。
気持ち悪くなってきちまった

>>565
おお！多分行けるぜ。本当にやるんだったら武蔵坊中央区民の正体教えてやる。
アトはおまいが仕切れ。

って、>565にレスしたらその下の>566のヘタレレスもお前じゃん。
とにかくヤルんなら仕切れ。ヤラんのならもう書き込むな。いいな！

武蔵坊の２人の愛人も明らかになりますか？

すまねぇ・・・
イキがってオフ前先行食いや!!と思うたらやられた
ギタギタにやられた
本当にすまねぇ・・・

ここのラーメンしょっぱいな。塩分大杉
基本的にはおいしいとおもうがね
もっとまじめに作ればいいのにね
見てると作り方雑すぎる

>>571
馬道できたてのころ、醤油だしつーの？醤油煮詰めたようなやつ。
一升瓶に入れてたんだけど、目分量でカッコつけて回し入れるのさ。
味しない時と、しょっぱい時と日によってぜーーーーーーんぜん濃さが違った。

今でも言えることは上の方で書いたが、つけ麺は心臓停まる程の味

>569
懐かしい名前が出てきたなぁ。
彼は今ごろどーしてることやら。

>570=565=566
オフ当日まで体調を万全に整えるのは鉄則でしょ。
でもこれでギタギタが自爆メニューであることが(ry

ギタ･バリ･濃い目な報告まってます

なんだ、じぇぬろーくが武蔵坊だったのかよ

>575
そんなわけないだろ

旧ｺﾃ武蔵坊は俺。結構名無しで書き込んでるんだけどな。
昔みたくﾏｲﾙﾄﾞな語り口で書き込むつもりもねぇし馴れあうつもりも無し。
堀切ならｵﾌ絶対行ってやんよ。鳥忘れちまったからな。
確か「白ギタネギ大目でウマ」とかだった。何回か前ｽﾚで試したが一致しねったよ

こんな書き込みすんのもじぇろぬーく氏が疑われてっからだ。

月収６０万円からの愛人生活

相手に金掛かんねぇもの。自立してる人達だからね。

それは愛人じゃなくてセクフレ。セクフレだけなら俺だって１０人以上いる。

>>580
って事を日曜日の昼間に書き込まれてもねぇ…w

まったくだ

セクフレって言うか？普通
でもググルと９７０件あるんだな

まぁ普通は「セフレ」だな

中卒だから勘弁してやれ

アド街の堀切特集でのラーメンに関してのシカトっぷりはナンナンダ？
旧二郎「大」と同じ経営者の「天照」、ラヲタプロデュースの新店「黒船」、は無視してもいいが
流石の「弁慶堀切店」忘れたらイカンだろ！
眼鏡の痩せた店員さん、接客がいいので嬉しいです。

>>586
別に無問題。

確かに堀切菖蒲園には駅周辺に結構ラーメン屋がある罠。
でもそんな中、天照だけがランクインか。

>>586
あそこは住所が堀切ではないから取り上げなかったんだろう･･･。

門前仲町、店員誰か、けんかしてやめたらしい。

あそこはｲﾂｰﾓ作ってる最中にデフォ係怒られてんからな
忙しい時の八つ当たりも兼任だなデフォ係は

白味濃い目ネギ多目ｳﾏｰ

>589
確かに住所は「葛飾区小菅」だから(ry
でも大がランキング圏外、ってーのが(ry

麺はいい感じなんだが、作り手によって味違い杉
サッパリ食うとよくわかる

みんな油に騙される。

大は馬店員のせいで評判ガタ落ちなんじゃネーノ？

大は開店した当初から二郎じゃなくなってるからな
三田で食ったら、大は不味くて食えない

ｽﾚ違いだな

大の評価はやったら悪いな。ﾗｲﾌﾞﾄﾞｱのｸﾞﾙﾒｻｲﾄで一般人から酷評されてるよ。
しかし隣のｲﾀﾘｱﾝの店主は大やったり天照やったり下手な鉄砲〜ってな経営かね。
だったら大をすぐさまやめるべきだとｵﾓ。
天照も量が少な過ぎるわ変な食い物があるわ勘違いしたｶﾌｪ崩れのﾊｽﾞｶｼｲ店だし。

ネギ大目なんて言えたんだ
ってもともと多いか・・・

>>598
600ゲット、糀屋もやってるよ。

>>599
俺ネギ多目頼んだ事あるけど鼻の奥がヒリヒリしてくるくらいの量だった。カライ。

>>600
マジッすか。

>>601
ボイルねぎなら、ぎょうさん入っていても辛くないでぇ〜

>>602
意味ﾅｲｼﾞｬﾝ〜。てかそんなのやらないんでないかい？

従業員同士がギャーギャーやってる姿って客からしてみりゃオイシイものではないよな。
てめえら同士は上下関係あるだろうが、客はそんなの知ったこっちゃねーし。

今日紋中点で下痢になりに行っかなー

　↑
食中毒が恐くなければ、いつでもどうぞ！

冬場でも食中毒になるの？

なるなる。その名も便刑だし。

そのへんにしといたほうがイイと思うぞ

うむ。ラーメンより愛人というのがこのスレの結論だ

だいぶsageられてたけどよー！
open1時間以内にギタ食ってくんわー！
12時過ぎると混んじまうからよー！

やっぱ下痢になるからやめたわー！

業務妨害で通報してきます

何が妨害なんよー
はーん！？
俺ぁ昔っから弁慶好きで食ってんからよー！
釣りだのなんだのぁココでの常識だぁー！
まぁホントに腹ぁくだるけどな(ぉ

本当のことを書いて業務妨害とか言われてもねぇ。

動物病院のときは2ちゃんのせいだったけど、ログ記録している今…
ラ板の厨が慰謝料・損害賠償払うことになろうとは。

削除依頼してきたほうがいいぞw

このスレに「あーあ」とレス入れてきて下さい
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1110276206/

このスレに「あーあ」とレス入れてきて下さい

無かった事を有ったが如く伝えれば営業妨害だろうが、食中毒が発生し
それを隠蔽している事実を伝えて罰せられてもねぇ。

粘着叩きか騒ぎ厨か知らんが、弁慶が動けばなんかあるぞ。
現に「食うとこーなる」って言い切ってるレスもあるし。

あーあ

嘘つきまくって事実を隠蔽しようとしてたﾁｷｿが、
わざわざ公になるようなことをするとは考え難いな。

味の好みは人それぞれ。
下痢するのも人それぞれ。

下痢するヤツの腹が虚弱なんだよ
食わなければイイだけ

漏れはもう１０年以上食い続けてるが一度も下痢したことねぇ

さすが肉体労働者。
脳みそ鍛えるより、体鍛えた方が人類の繁栄には有用だからね。
それで40、50歳まで金稼げるかは大いに疑問だけど。
ま、いいよね、弁慶があるから。

だからゴチャゴチャ言うぐらいなら食わなきゃ良いだろ！
ココは弁慶のラーメン食えないヤツが来てもしょうがねぇんだよ

お前、何しに来てるわけｗ

っーか今日堀切逝ったら閉まってるやん？
水曜以外も閉鎖んなったの？
もしやまた営業停（ｒｙ

今日は思いっきり水曜だろ、アフォ

よしゃー明日ギタか味濃い目食い行こー

スマン　一日ズレてた･･･
業界に居ると感覚が･･･
7日に成田に戻ってまだ時差ボケ
渡る世間が始まって今日が木曜日って今気づいたポ

>>626=629
だったら浅草逝けば(ry

いい読みしてるの〜お主
その後浅草逝ったよ
白髭橋渡って

>>625
まぁまぁ、ラーメン屋なんて寂しいヤツらの休息の場なんだから
友達になってあげましょうよ。

なんの業界だか・・・・。
時差ﾎﾞｹ程度で曜日が狂う奴はﾊﾞｶ。
ﾎﾞｹｯとした野郎なんだろうな。

ごめん・・・
業界って言えばカコイイかなぁ〜と思って・・・(だめ

290 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 05/03/09 22:02:49 ID:468OOqN5
弁慶はネタにもならん

堀切の弁慶に行くぐらいなら黒船で食べた方がいいよ

634は誰やねん！
取材して編集室篭りっきりだとね　
ホントに曜日どころか日付けが替わったことさえ
わからなくなっちゃうんだ〜よ

でさ、今日また逝ったら混んでたんで黒船を初体験したんだけど
最悪　店員が激しく頭の悪い会話をしながら調理
ウェイトレスがずっと背後に居るし（存在の意味がワカラン）愛人か？
やっぱり便刑だね　浮気はするもんじゃない
バ家族連れは浅草逝ってくれよ　座席少ないんだからＹＯ！

>>637
お前が浅草逝け。

どーも
本店で働いているひょろい奴です
2chでラーメン板を見つけたんで
何か気になって見にきてみたら色々書かれてますね〜
衛生面では気を使ってるので大丈夫だと思うんですが
背脂は相性があるのでそれが原因かもしれません

>>639
> 背脂は相性があるのでそれが原因かもしれません

なるほど。Part1スレでも色々書かれていたみたいだけど、
サッパリでオーダーすれば（理論上）大丈夫なのね。

…っと、ちょっと書き込みミスったか。
Part1で色々書かれているのは、いわゆる「超ギタ」だったのね。
尤もそこまでしてギタギタにしようとは思わないけど。
（そのあと下痢するのは明らかだし）

最近デフォルトでもキツくなってきた。歳かな orz

じぇぬろーく氏は江東・墨田区スレで弁慶を捨てました。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107202087/l50

>>637
だらだら仕事してっからそんな体たらくなんだよ。
仕事が徹夜だろうが2日掛かろうが終了時間決めてやるだろ普通。
目標時間に迫ってきたら時計チラチラ見ないか？その方が早く終わる。

以前超ギタを頼んだら醤油ダレの背脂割りだった。勿論完食出来ず。　懲りた。

>643
脂の振り具合なんて、作ってる人間によって様々だから
「超ギタとか逝ってんじゃねぇーよ」タイプの店員なら
そんな事しちゃうでしょうねぇ

>>642
「捨てた」は非道いなw

>643 ホリエモン問題でメチャクチャなんだよ〜　ウチ

今日の昼間、堀切で白チャーシュー食った

ちょうど空いていたから、俺のやつ一杯だけ作ってくれたんだが
店長の○野って（帽子のネーム見えた）人、さすがに店長だけあって
他のヤツより全然ｳﾏｰだった
今日ぐらいの水準で味が安定すれば、かなり良い感じなんだけどな･･･。

また書いてたら食いたくなったｗ

>>647
自分も○野が入ってる時を、狙って食いにいくオヤジです。
超適当にやってる○田とは味が大違い。

浅草、江戸川にも行ったことあるが、堀切○野が作るのが
間違いなく一番上手い。混んでいても１つ１つ丁寧に作るし。
混んでくると、水切りすらちゃんとしてない奴多いもんなあ。

>>644
いや、挑戦してみますか？って感じで店員に煽られた。（挨拶程度の会話は毎回してた）

>>648
ｵｲﾗも最近は堀切専属なんでウレシイ情報です。動作を観察してみますよ。味もね。

>>649
○野氏はいつも開店から１７時ぐらいまでいる事が多い！
店長兼昼シフトリーダーとかなのかな･･･。
常駐キボンだけどさすがに体が持たないかｗ


夜は深夜過ぎても大体○田の場合多し
しかも手下のおっさんが作ってること多々あり

結論：○田←ｲﾗﾈ

やっぱり見てる人は見てるんだな

堀切弁慶をまずいって言う奴はだいたい夜食ってるんだと思う。
夜と昼では別のお店と考えた方がよい。
特に○田やおっさんがいたら要注意。
作る人によって味が変わるってのは聞いたことがあったが、
同一店舗でここまで差があるのも珍しい。
こってりしたジャンクラーメン（悪い意味じゃないよ）が食いたくて
来てるのに、下手な奴が作ると明らかに薄々の時あるもんなあ。

あと江戸川はいつ食べてもまずい。2度と行かない。
浅草は混んでいるから、多少味が落ちるのは仕方がないか。

ここを見ているであろう本店スタッフへ
「堀切○野の味がスタンダードになるよう従業員をしっかり教育して下さい」

？　堀切は昼も夜も変わらぬマズさだけど？

マズいという割には、昼にも夜にも通ってるんだねw

うん、付き合いで。

結局脂好き

脂が好きじゃなきゃ行かねぇべ。

アブラー御用達

今日さっき行ってきた。
菊○、○野、○崎の3人。これが鉄壁の布陣だったとは。この３人以外食いたくない気がしてきた
　
　菊○は一見イジワルそうな顔だけど実は接客がいい。
　○野はウワサ通りだった。何故か他の奴が作るのよりスープが熱い。
　　　　手順は一緒の様だが○崎に丼並べる指示とか的確なんだと思う。
　○崎は一生懸命さが伝わってくる。先輩受けも客受けもいいだろう。

それと○野が作ったギタは丼の周りが余り脂で汚れてない。
麺を時計も見ずきっちり３分で上げたのは流石だ。まぐれかも。でも俺計ってた

結論言えば○野が開店から閉店まで居ろって事で

自分の場合は、
★野食う→ｳﾏｰと思ってしょっちゅう通うようになる
→そのうち○田に当たる→ﾏｽﾞーと思って当分行かなくなる
この繰り返し。

誰か★野氏の詳しいシフトわからねえかな？
金曜日の早番に入ってるのだけは知ってる。遅番は入ってないのかな？
それにしても自分以外にもこんなに★野ファンがいるとは思わなかった。

通ぶってんなよ、アブラーども

必死だなｗ

さっき行ってきた。やっぱ今日も鉄壁の布陣。最高。
なんつーんだろ本当に旨いわ。このスレ見せた相方も納得してた。
一時門仲が話題の中心だったけど堀切がくるとは思わなかった。

○崎　×
○橋　○　　

目が悪いんでｽﾏﾝね。てか菊池、星野、高橋なんだけどね。
批判じゃないし評価は実名でもかまわんしょ。

いつ行けば星野氏にあたるんだ？
開店〜夕方くらいまではほとんど星野氏なの？

平日はその時間帯に○野氏（実名は止めとく）がいる可能性が高い
休日はちょっと把握しきれてない

今日の１５時過ぎに行ってみたら○野氏だった
旨かった

どうやら、日曜も入ってるらしい

弁慶スレがあるとはｗｗｗ 今日門仲行ってきました歩いて10分ほどなんでねー
ギタギタを始めて注文しましたがデフォルトでも凄いのにあれはやばかった・・・

マジで下痢になった・・・

だから門仲はあれほど地雷（ry

いや、地雷なのは門仲よりもギタギタ、と謂ってみるテスト。

多分下痢は牛乳飲みまくったからかもしれん、もう一度行ってみよー
マジで弁慶スレの住民はマゾだなw

ギタギタ毎日食い続けたら人間てどれぐらいの期間で死ぬものだろうか？
そのうち「ギタギタ保険金殺人」とかいう2時間ドラマ出来そうで怖い。

今日とんしお食ったぞ、でも恐かったからデフォルトでw

>>673
なんか夢中になって書き込んでるみたいだけどさ、お前マジ頭悪そうだぞ。しっかりしろ。

>>674
人生ここ一番の選択で間違うようなチョイス乙　　俺はやっぱシロだなぁ。

なんだか変なあっさりラーメン始めたみたいだけど（除、堀切）ウマイの？

>>675
> なんだか変なあっさりラーメン始めたみたいだけど（除、堀切）ウマイの？
美味い不味いはともかく、ギタが苦手な人向けだよね。
以前本一色にもあったような希ガス

弁慶は大昔からあっさりラーメンがあったんだが、誰も注文しないから知られてないのかもな

新しく始めたのはそれとは違う味なんだろうか？
漏れは基本的に堀切○野しか食わないから、分からないんだが･･･。

今日はじめて堀切○野食った　盛り方がまず丁寧だし味も全然違う。
まあ昼だと暇だから時間かけられるってのもあるだろうが、
それでも○野の作るラーメンは一味違う気がする
○野もここみてたら、さらにモチベーションあがりそうだなあ

>>678
まぁ盛り方は高橋なんだが。
門仲と違うのはギタ頼んだ時に門仲はダシ入れるときに背脂振るんだが
堀切は全て盛り付けてから、おもむろに高橋が星野に「ギタお願いします」と一言。
すると星野がその器に背脂振ってギタに仕上げると。
門仲の加藤もいい線行ってるけど比べるとどうかね？

>>679
そっかよく考えりゃ盛り方は違う人か。でも俺が
堀切で昼食った時は盛り方かなり綺麗だったよ。

他の人も書いていたが、○野が作ると器が全然よごれてなく
（これは背脂ふった後ふいてるのかもしれないけど）、
背脂の量も多くいい感じでなじんでいる。だからスープが
少なくなってもそこそこ味が濃い。
浅草とかだと食べていくうちに背脂が極端に少なくなってきて、
スープも冷め味も薄くなっちゃうんだけど○野だとそんなことはない。
まあ自分はラーヲタではないので技術的なことはわからないが、
浅草本店よりは間違いなく堀切○野の方がうまい。
（門仲は言った事ないので判定不能）

星野絶賛だね。
彼がここの存在知ったら、喜ぶだろうね。

ここのラーメソは便秘症の人が薬代わりに食べる物ですよ！

低質燃料だな、ゴミｗ

弁慶の餃子まずいよね。

餃子はｺｺでは語られんなぁ。いくら試行錯誤重ねて作ったと言われても実際冷凍だし。
なんとなくある。　　そういう位置付けだからな。議論にもならん。


そして星野ﾏﾝｾｰ。

>>684->>685
餃子、不味そうだから食べたこと無いけどやっぱり不味いんだ。

なんだか堀切マンセーらしいな。
堀切菖蒲園は二郎ばかり行っていたが、馬店員のおかげで地に落ちた感があるので
久々に弁慶に行ってみるかな。

堀切二郎。いつの間にか「ラーメン大」になってたな。
しかし堀切で二郎のチョイスは頂けないぞ。スンゲェ評判悪いし。
オーナーは堀切と大田区の「ラーメン大」と大の隣のイタリアン、新店のラーメン屋天照
と手広くやってるな。

今日も○野だったな
旨かった
相変わらずイイ仕事してますな･･･。

俺も○野行ったぞ　やっぱりめちゃうまい
なんか奴がつくると他の奴の時と比べてかなりスープ熱くないか？
これは気のせい？

>>690

>>658でｷｼｭﾂ。

ほんとに凄いんだな、星野の作るラーメン。賛辞の嵐だしな。俺も食いにいってみようかな。
てか、企業的には、デフォルト星野を目指さなきゃいけないんだろうけどな。
他の定員が馬鹿ばっかだから、てか、星野が教育できてないってのもあるのかもな。

昨日の夜、白ギタ食ってみた。
なるほど、普通の背油ラーメンだわ。
まずくも無いが、美味くもない。
浅草と一緒。
リピートしたくなるものでは無かった。
っで、近々にこのスレで評判の○野氏タイムで再訪してみるよ。
おまいらの味覚がDQNで無い事を期待してるよ。

まあ、行ってこい
話はそれからだ

さっき堀切訪問。
菊地、星野の布陣だがｱｼｽﾄが西郷とかいう人。
いつもｱｼｽﾄ高橋の時ｽｰﾌﾟが熱いのは星野の腕の範疇ではなく高橋の気配りと判明。
高橋はｽｰﾌﾟ注ぐ前に丼に湯を張るが西郷は麺茹での前から丼に直に醤油ﾀﾞﾚ投入。
盛り付けも高橋が右手にﾓﾔｼ、左手にﾁｬｰｼｭｰ添えて一手でいくのに対して
西郷はﾓﾔｼ、ﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ,ﾈｷﾞと各一手で盛り付けてる。
事実今日はｽｰﾌﾟがﾇﾙかった。味は流石星野。ｳﾏｲ。
ﾎﾞｹｯと見てて思ったのはこんなこと。

補足

西郷が丼に入れた醤油ﾀﾞﾚを星野がﾁﾗｯとみて数滴足したのはﾔｯﾊﾟ職人技だね。
本当4滴くらい加えたんだけどさ。

漏れもさっき白チャーシュー食ってきた･･･。
たしかに今日は、いつもと比べるとちょっとスープぬるかったな･･･。

今日は旨いという感情で一気に食わないで
弁慶暦１５年以上の経験（ｗ）で○野の味を吟味しながら食ってみた

そこでまず気づいたことはレギュラーなのに最近の他の店員よりチョット脂が濃い目のようだ
思い起こせば、初期の社長や記憶力抜群の店員が作っていた頃はあの濃度だったように思うが･･･

○野に話を戻すと
その脂に負けないようにやや味も濃い目になってるようだ･･･。
それは麺の水切りがしっかりしてるから味が薄くならないからかもしれないが。
漏れは夜は味濃い目で頼んだりしていたが、○野はデフォルトでＯＫだ

いずれにせよ、同じタレ、スープ、麺を使っているわけだから
他の奴らも○野に近づけるように努力汁ってことだ

すべてはパフォーマンスだって。

味覚音痴必死だなｗ

７００
しかしこの店、クオリティー低いのに必死だなｗ

このスレまでは言わなかったが星野氏にネット上で貴方が作るラーメンが各店各人の中で一番だと
ベタボメですよって言ったら
すんげぇ嬉しそうな顔してありがとうございますって言われた。
本当嬉しそうな笑顔だった。いい顔してたよ。

今、堀切弁慶食った。
なるほど、確かに夜とは別もんだわ。
☆彡野氏が支持される訳だ。
弁慶好きな椰子等は☆彡野ギタを食っておくべきだな。


今のヘビーローテーションは勢得なのだが、フラレた時の保険にするわ。

必死だなｗ は馬鹿の一つ覚え。

目隠しして利きラーメンでもしてやりたい馬鹿野郎ばかりだな。
ラヲタ同士慰め合えよ。

>>701
いいね。
ますます励んじゃうんじゃないの？ｗ
他の従業員の教育もしなきゃな。

>>703
まあ、春厨にマジレスしても始まらんが
○野の作ったラーメンと他の奴が作ったラーメンの比較なら
漏れは目隠ししても区別つけられる自信あるぞ･･･。

まあ、お前に言っても始まらないがなｗ

こんなトコでくだらねぇ煽り入れてないで、○野のラーメン食って来い

やっぱりみんな心の中では、☆野マンセーだったんだね
確かに一度☆野の味にはまったら、他の奴のは食いたくなくなるんだよなあ
俺は入る前に☆野いるかどうか確認してから入ってるよ
素人が見てても☆野はいい仕事してるのがわかる
嘘だと思う奴は、☆野のいる昼間に食ってみたらいい

>>701
ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ！良く言えたなあ。
食い終わった時に厨房に向かって話しかけたの？
小心者の俺じゃ無理だ。。。

まあ星野のモチベーションあがってそれが他の店員にも伝染することを
願うよ。

餃子食べたがまずくはないが、上手くもなかった、野菜8:肉2って感じ。

背油系が好きな人はローテーション入りするんじゃないかな、☆彡野ラーメンは。

正直なところ、俺の好みじゃないしモンナカの一件が有ってからは
馬鹿にしてたんだけど、認識を改めたよ。
まっ、☆彡野氏以外の弁慶は、相変わらず食う気になれんがな。

まぁ、酔っていた。ってのが気を大きくしたんだと思う。
食事後にたまたま手が空いてた目の前の星野氏と眼が合ったんで言っただけ。
でもこんなに評価されてるなら報告したいじゃん。
本当満面の笑みだったよ。

ただ・・・・、2ちゃんとは言えなかった。

堀切星野以外は糞という事でよろしいか？

いや、どれもこれも同じだな。
極少数のヲタが幻想抱いてるようだ。
脂には幻覚作用があるんだろうか？

>脂には幻覚作用が有るんだろうか？
↓
あると思うのか？


まっ、☆彡野氏以外は糞とは言わんが、金払って食う気はせんがな。
弁慶の様なラーメン自体、流行り廃りから外れたトコに有るからなぁ。
だが、☆彡野氏の様な店員が増えれば地域に密着した店舗として、繁盛するんじゃないかと思う。
それはそれで、イイ店だわな。

でも、たぶん無理なんだろうけど。
根拠は無いがそんな気がス。

浅草本店はだめぽ。

門前仲町もだめぽ。

浅草はスープがめちゃぬるかった

浅草はなんか客を拒絶してる感があって好きじゃない。
適当に流れ仕事＆やっつけ仕事的な感じで愛想もない。店員同士ギスギスしてる。

堀切星野製食ったら他食えないよマジで。

江戸川もだめぽ。

もう堀切☆野以外はｲﾗﾈ

これ自作自演ってやつ？

うおー！！
久々に食いたくなってきたゼー！！
明日行ってくんわー！！
白・玉子orメンマ・バリ・味濃いめでいくわー！！

>712
あんたに評論される筋合いないです。

>>720
ここはそういうトコです。言いたいこと大いに語ると。批判とかはいいけど
理由無き叩きとかは悲しいっす。

だれか、☆彡野氏の４月の勤務シフトの情報を教えてください
小生、いささか遠きに住みにけり（門仲）、彼おらず時に行くには・・・
要するに遠いので確実に彼のラーメンを食べたいのです
お願い堀切近辺のエロイ人

平日昼間は居るらしいが…。
確実なシフトを知りたければ、堀切にTELするしかないんじゃないか？

過去の経験からいくと、金曜の早番（開店〜夕方くらい）、は確実に☆野。
おそらく平日早番は全部☆野じゃないかと。

でも７２３の言うように電話するのが一番早いと思うよ。

なんか水曜は定休日らしね。＠堀切

本店の服打さんがｲﾁﾊﾞﾝだよ

>>726
服打って人はいつ入ってるの？

浅草もたまに行ってるけど一度もうまいと思ったことはない。
でも堀切みたいにこれも人が悪いのかな？
浅草は夜しか行った事ない。

逝ってきました門仲店
白デフォ　バリ
cooked by カトゥ
久々ですげーんまかった
ごち

加藤くんも旨いよな。三郷から遥々通ってる。

前から気になってたんだけど、ギタギタっていうと背脂が多めになるの？
それとも最初に入れる油醤油のような液体が多めになるってことなの？

あとラーメンと、とん塩と、みその違いって何？
とん塩、みそは食ったことあるけど、ラーメン食ったことない。。。

基本のシロ（らーめん）が一番旨いよ。

最初に入れる醤油ダレには脂入っていない。ギタだと最後に背脂多目に振る。
�d塩と味噌食ったなら２つの違いはわかるんじゃないか？

俺は味噌にニンニク多目と豆板醤入れて食う。その後臭いと彼女に嫌われる。

>>731
どうもです。
味噌と塩の違いはわかるのですが、ラーメンと塩の違いってあるんでしょうか？
ラーメンは食べたことがないので。。。

そういうこと言うのは、白を食ってからにしなさいってｗ

俺もガキの頃（厨房）は味噌マンセ〜だったが
今は白オンリー

今でもガキのくせに

味噌頼むと作り順で後にされるから嫌

星野は同時進行でやってますな。しかもお玉から蓮華にスープ落として味見。
直接じゃないから不衛生ではないし。そこで味噌足したりスープ少し足したりしてる。

でも暖かくなってきた昨今、もう味噌は食わないな。冬場2回食ったけど堀切はうまいよ。

味見はダレでもやってるパフォーマンスだろ。

別に季節関係なく味噌が好きなら食ったっていいだろぉが。

それがさ、それすらやらねぇ奴が多いんだよ。

浅草行った。
美味しいんだけど、なぜか１時間後に下痢をする。
はぁ〜いつもなんだよね。
しかしそれでもまた行くのはなぜ？

堀切行ってきた
野だったけど濃かったように感じたなぁ

上にも○野は味・脂濃い目って書いてあるだろ

みんなここどれくらいのペースで通ってます？
毎週いくのは通いすぎかなあ。。

別に財布と体調の感覚でいいんじゃん？
健康志向だと年一も躊躇するよ。でも健康馬鹿って結構病気してるらしいね。
体調が良ければ食べる。悪ければその時欲してる物を食べる。で良いんじゃん？
要は体と相談よ。無理しないで食ったらヨロシ。

昨日食ったらしょっぱく無くて丁度良かった
最近しょっぱいだけで最後残してたが昨日はスープまで完食
並んでた頃の味に戻りつつあるのかな？
これなら毎週でも行きたいね

どこの店舗の話なんだ？

堀切です
店舗書き忘れｽﾏﾝ

前に書かれていた門前仲町の加藤食いにいったけど、
全然うまくなかった。
確かに丁寧に作っている気はしたから期待してたんだけど、
味は正直？だった。
間違いなく堀切星野の方が数段上手い。

だって☆野怖いもん
おこってるもん

そうか？怒ってはないと思うぞ

怖いという意味では○田の方が怖い。

大した差はない。

味には大差があるけどな

大した差はない。

人を見た目で判断するのは良くないな。
○野は怖くなんかないぞ！
話してみれば、よく分かる。

○田も怖くない。むしろ楽しそうに仕事してるように見える。
ただ仕事に対する真剣さが○野とチョット違うかな･･･。

まあ、いずれにしろ見た目や人柄がどうであれ、旨いものを出していれば
それで良いわけだしな

調理中はムスッとしてるが客と接するときは笑顔だな。良い意味でギャップが大きい。
普通寸胴に向かって笑顔の奴はいないだろ。だから怖く見えるとオモ。

本店の西○が☆野にこっぴどく怒られてた

>>756
詳細希望

西郷ｸﾝが作ったラーメンが一番うまいよ(・∀・)

>>758
叩きたい煽りたい気持ちにブレーキを。　　警視庁

しかし白ばかりだ･･･注文
青の時代は終わったの？

いや、そんなこともないだろ･･･。
ただ、青も同じように作り手によって変っちゃうからな

アオだと背脂の香りがなくなっちゃうからなぁ。

背脂の香り…

もちろん笑う所ですよね？

ウザ。

>>763鼻なしゲン
背脂特有の甘いような香りわからんかね。俺は今お前を軽蔑しながらゲラゲラ笑ってるよ。

お前もウザ。

弁慶の白が好きなんだけど背脂の大きさが１ｃ？くらいあったほうがいいと思う
食べ応えのある背脂を思いっきり満喫してみたいと思っているのは俺だけなのかな？

背脂でコクとうまみだそうって考えは化学調味料入れるのと同じレベルだね

相変わらず必死な奴がいるなｗ

弁慶となりたけってどっちが美味いんだ？

さっき堀切で白食ってきた
やはり○野氏はいつ食っても味が安定していて、旨いな
俺が食ってる間にも客がどんどん来てた
○野氏が入ってる昼間はやはり盛況だな

俺もさっき堀切行った。シロ券売機で買った客が50円の釣り銭戻し忘れて着席。
それ見てた星野が慌てて客に返金しに行ったよ。笑顔でお釣りは忘れずにだって。
京成線沿線で飲んできた後だったんでスープ完食出来ず。しかし星野製シロは
うまい、熱い、濃い。　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。

おまえらアイドルヲタに通じる部分があるな。

濃いから体にはかなり悪いんだろうなぁ

悪いなんてもんじゃない
食ってる奴DQNばっか

相変わらず必死な奴がいるなｗ

お前もな

相変わらず必死な奴がいるなｗ

相変わらず必死な奴がいるなｗ

必死で〜す

堀切の話で云えば、近所の北千住に翔竜という模倣店がある。（ｷﾞﾀ増しにつき100円徴収！）
ｽｰﾌﾟに限ってはﾖｯﾊﾟの味覚だと弁慶に酷似。しかし麺が合ってない。
やっぱ弁慶系のｽｰﾌﾟには弁慶の麺が合う。ﾓﾔｼのｼｬｯｷﾘ具合についてはﾌﾞﾚがあるけど
ここはひとつ逆ｷﾞﾚ気味にｷｬﾍﾞﾂも入れて二郎風をﾃｽﾄしてみて欲しいところ。
ﾆﾝﾆｸはﾃｰﾌﾞﾙにあるからﾏｼもﾏｼﾏｼも思いのまま。本音は生ﾆﾝﾆｸがいいけど。

江戸川のデブの作ったラーメン　マズすぎしょっぱすぎるし、かなり
味落ちたな　今度は堀切に行くことにした　あのデブの作ったの食った奴
どう思う？江戸川店、味昔より落ちたよな

相変わらず必死な奴がいるなｗ

>>782
江戸川は本当に味ひどいよ。
デブ以外の店員も全部ダメだと思う
中国人店員は注文間違いとかよくするし。
江戸川、浅草、堀切と色々通ってみたけど、
最終的には堀切星野に落ち着くね。

しっかし本店の奴は一体どんな教育してんだろ。
店舗、店員によってあまりにも味が違いすぎる。

あのデブって体だけじゃなくて味覚まで腐ってるな　首にしてしっかりした
スタッフいれればいいのになあ　どんどん不味くなってるよ
　昔の弁慶なつかしいよな　ちなみに昼の店長さんのはうまいよな

>>785
江戸川店長ってたまに夫婦そろっている30代くらいの人？
愛想は確かにいいかもしれないけど、味はまずいよ

姫ブログ
ttp://blog.livedoor.jp/kg1000kg/