神田・秋葉原・御徒町５杯目

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 09:32

御徒町・秋葉原・神田あたり　第4章
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075130977/

御徒町・秋葉原・神田あたりで旨いのは？Part3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1058863377/

御徒町・秋葉原・神田あたりで旨いのは？Part２
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1047/10476/1047679680.html

★★★御徒町・秋葉原・神田あたりで旨いのは？
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1018/10181/1018150240.html

FAQは以下

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 09:33

Ｑ．駅前すぐにあった「いすず」ってどこに行ったの？
Ａ．銀座に移転して、しばらくして閉店しました。
　　系列店では新宿御苑あたりに「はなまる」って店があるそうな。

Ｑ．ウチの近くで「じゃんがら」食ったけど、旨くなかったヨ
Ａ．それは「元祖じゃんがら」かもしれません。もうひと呼吸置いて
　　「九州じゃんがら」で食ってみてください。
　　それで旨くなかったら、まぁ諦めろ。

Ｑ．お茶の水近くに「天神屋」っていう旨い店があると聞きました
Ａ．そんなにダメダメな店ではないのですが、名前を出した途端に荒れます。
　　続きはこっちで。
　　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079719746/

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 09:34

秋葉原ラーメンマップ
ttp://www2.ttcn.ne.jp/~kittup/akramenchizu.jpg

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 11:29

また三水で盛り上がってもいい！？

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 11:34

1乙
でも銀座のはなまるは閉店した、って前スレでも指摘されてたやん。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 11:35

>>4
いいかげん別スレエ立ててください

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 14:32

玄のラーメン、毎日食べると成人病予防になるの？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 15:21

成人病になります。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 15:42

ラーメン自体毎日喰ってると成人病になります。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 15:58

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:13

904 名前：数字コテハン ◆lkhrykYwgI 投稿日：04/05/23 09:22
>>903
おまえがどれくらいラーメンにくわしいかは知らないが、少なくとも俺は
おまえの１０倍以上はラーメンを多く食っているだろう。だからおまえは
俺の１０分の１のスケールの人間さ。

905 名前：数字コテハン ◆lkhrykYwgI 投稿日：04/05/23 09:30
人間のスケールは食べたラーメンの量によって決まります

906 名前：数字コテハン ◆lkhrykYwgI 投稿日：04/05/23 09:33
>>905
warata

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:23

だるまのめってそんなに叩かれるのか・・・
東京に来ると必ず食べるのだが・・・
やっぱりここの統計取るとマズイって評判だしなぁ・・・
俺の味覚おかしいのかもな

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 17:09

天神屋の場所は渋い。
だからいいんだ。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 21:24

山水行ってみた。
やっぱりあそこはチキンラーメンの味しかしないよ。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 22:23

>>14
とりあえず本店行ってみれ。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 23:55

>>14
山水の話題は別スレで。
ちなみに言わせてもらうと、おまえはチキンラーメン食ったことあるのか

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 10:19

>>12
一蘭よりはだいぶマシ

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 11:19

ひろしです。

俺の名前勝手に使わないでください。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 12:49

大崎です。

私の名前勝手に使ってもいいけど使用料払いなさい。
領収書は非流企画名で発行可能です。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 12:52

松楽。マズ杉。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 12:53

てすとん

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 12:55

ひろしです。

新スレッドが立ったの今気づいたとです。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 23:09

貫ろくで夏季限定のプルトンメンってのを食べてきたんだけど、これは一体・・・（＾＾；
美味しいものじゃなくて、珍しいものが食べたい人は、どうぞ。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 03:41

三水の割引券ってどこで配ってるのですか？

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 04:42

久しぶりに二郎に行ったら、作り手が変わっていた。
一人は同じなのだが、もう一人は新米らしい。

以前の二人はあまり会話もなくシラ～とした空気だった
のが、うって変わって和気藹々ムード。
その所為か、美味しかったなあ。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 10:52

>12>17
なんか輪ゴム食べてるみたいだよな。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 12:14

昼前にあ・うんの前を通ったら
そのすぐとなりにすごい人だかりが・・・。
カメラマンと警官と野次馬と。
あれは何だったのでしょうか。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 17:47

マジレスするとアルカイダ関連の捜査

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 00:06

てっきり例の店長がまた何かやらかしたのかと＞あうん

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 00:09

>384
うぅっ、やっぱりそうでしたか・・。
友人から種をもらったので軽い気持ちで育ててしまいましたが、
よく考えれば当たり前ですよね・・。

しかし、成体になるまで育ててしまったものを今さらどうしていいのやら・・
日曜の朝、エサを用意しわすれてでかけたら、
夜帰った時には80cm以上も移動していました・・・。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 00:09

う　スマソ。誤爆した。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 00:28

>>30
そのコピペ飽きた

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 18:51

活力屋の中の人が変わって味が変わったらしいが、最近誰か行った？

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 22:00

作り手の変化と言うより季節に拠る所だろうけれどつけ汁の温度が凄く下がった様に感じました

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 17:53

>>7-9
ひろしです。

成人病にはなりません。生活習慣病になります。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 02:01

私は最近ラーメンを控えております。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 05:10

天神屋行きたいけど、つい遠いから
手前のまぐろ丼（ＤＯＮ）に入っちゃうんだよな～(T_T)

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 15:01

青葉にでも行きやがれ！

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 15:28

そのまぐろ丼（ＤＯＮ）のそばにラーメン屋あるじゃん。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 15:29

旨いの？

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 17:37

>>39
骨のぶらさがってるお店でしょう？
なんか入り辛いんだよな・・・。中はどんな感じなの？
おいしい？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 17:41

人骨ラーメンだよ。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 18:09

>>42warota

もう一件赤い看板のとこもあるな。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:45

>>41 がんこラーメン？
なら飛びっきりしょっぱいよ。真夏に時々食べたくなる。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:47

>>43
産休

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 01:36

神田のわいずって、ほうれん草からキャベツに
トッピング変わったの？

47 ：通行人さん＠無名タレント：04/06/01 11:31

天神屋おいしかったよ。
チャーシューがいいね。ラーメンも中盛りできたらうれしいね。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 12:19

Ｑ．お茶の水近くに「天神屋」っていう旨い店があると聞きました
Ａ．そんなにダメダメな店ではないのですが、名前を出した途端に荒れます。
　　続きはこっちで。
　　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079719746/

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 12:22

>>46
ほうれんそうは有料になったみたいだね

50 ：72.129.150.220.ap.yournet.ne.jp：04/06/01 12:25

みんな～もう、プルトンメンは喰ったかい？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 14:49

>>50
いや、食ったけどさ・・・。

52 ：通行人さん＠無名タレント：04/06/01 22:33

gannbare

53 ：通行人さん＠無名タレント：04/06/01 22:41

>>48
天神屋のスレって落ちてたんだね。もう一度作ってよ。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 08:51

まだありますが・・・

55 ：通行人さん＠無名タレント：04/06/02 12:05

>>54
いや、書きこめないのよ・・・

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 12:41

>>55
通報されたな・・・。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:06

黒船ってラーメン屋がすごくおいしかった。
14時ごろ行ったけど行列できてなかったよ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:38

玄のＨＰにこんな事書いてあるけど少しはマシになった？

>最近は、これまで弟子店舗の支援活動などで散らばっていた、
>玄オリジナルメンバーが全員本店に復帰、さらに味のグレード
>アップを目指し頑張っています。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:44

玄でこだわりラーメン食ってきた。
なんかスープが臭かった。
ラーメン食ってて久々に不味いな～と感じました。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:57

玄ってまだあの接客態度の悪い中国人達使ってるのかな。
ミスター珍のまぶし麺の方が全然うまいな。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 12:36

大斗

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 12:50

ひろしです。

健康診断の結果が出たとです。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:13

↑HIVはどう？

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:40

>>62
そういや風板でこんなん見つけたんだが。

ひろしです…
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1086113778/

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:36

ようやく「そら」のつけめん780食べに逝きますた。
週替わりで醤油味とごま味になっているそうです。
今週は醤油味で麺は平打ちでつけ汁は少々甘めですが
節系の出汁にほんのりサンマの香がしてあっさりとして
おいしかったです。麺の量はデフォで大斗の中盛位あり
結構たべごたえがあります。スープ割もおいしくいただき
ますた。
次回はごま味を・・・

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 22:30

がんこ８代目逝っちゃた？
やってるよ、の看板出てないし、誰もいない。
骨はぶら下がっているけど。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 10:27

>>65
逝き方教えてｷﾎﾞﾝﾇ

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 12:13

>65
神田駅を出て、まず「大斗」を見つける
そっから100m半径内の路地をくまなく探せ
「つけ麺」の殺陣看が出てるから

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 12:16

>>67
めん屋そら　　そら
最寄駅: 神田　住所: 東京都千代田区鍛冶町1-7-1 　
TEL: 03-5294-9191
南口出て日本橋方面に向かう道（角に薬局）を進み、宝くじ売り場を左に入り、少し行くと右側。
営業時間: 11:30-15:00、18:00-23:00　土は昼のみ　休日: 日祝
メニュー: 醤油ラーメン600　塩ラーメン600　つけ麺
2003/11/27開店。無化調。サンマの焼き干し、豚の焼き骨、鶏ガラなどを使用。二階は女性専用。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 13:35

ｻﾝｸｿｺ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 18:29

以前牛丼屋があった場所にラーメン屋入ったね。
まあまあ旨かったけどちと麺がぼそぼそしてたな。
店員がでかい声出しながら作ってるのはトテモトテモ怖かった。

72 ：71：04/06/04 18:30

秋葉原ね;

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 21:01

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.41.11.603&el=139.46.27.222&la=2&sc=1&CE.x=332&CE.y=139
めん屋そら　　そら
最寄駅: 神田　住所: 東京都千代田区鍛冶町1-7-1 　
TEL: 03-5294-9191
南口出て日本橋方面に向かう道（角に薬局）を進み、宝くじ売り場を左に入り、少し行くと右側。
営業時間: 11:30-15:00、18:00-23:00　土は昼のみ　休日: 日祝
メニュー: 醤油ラーメン600　塩ラーメン600　つけ麺
2003/11/27開店。無化調。サンマの焼き干し、豚の焼き骨、鶏ガラなどを使用。二階は女性専用。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 23:16

>>71はだるまの目のことね。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 06:27

秋刀魚の香りなんてわかるかよｗ

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 11:49

>>67
大斗でラーメン中盛麺硬め食ってから行けよ！

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 15:46

>>71
一瞬サンボがあぼーんしたのかと思ってあせった。
だるまの目ができたのだいぶ前だろ？

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 18:58

つーか、なんでサンボはアボーンされないんだ？
大手チェーンのデフレ戦争も、
狂牛病騒動も凌いじまったもんな。
秋葉原発＞世界遺産として、ユネスコが資金援助でもしてるのか？

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 19:12

かやま行ってきます。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 19:42

>>66
がんこ、店内改装みたい。今日親父さんが指示してた。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 20:01

>>78
個人経営と立地の勝利ですよ。

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 20:36

秋葉原から御茶ノ水の方に行ったところに「玄」って店があって、
自然食品とか使ってこだわり深い作りかたしてるんだけど、
行った人いますか？
俺が行った感じでは、美味しいけど高かったです！（780円だったかな？）

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 21:03

宣伝乙

84 ：82：04/06/06 21:25

>>83
初めて行った店の宣伝なんかするかよ。
お前は基地外か？

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 21:34

>>82
確かに高いな・・・。
安けりゃしょっちゅー行くんだけどな。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 22:08

>>82 過去スレ読めば判るけど、昔は旨かったが今は…ｼｮﾎﾞｰﾝ、てのがここの概ねの認識なんだ。
俺はまあ旨いと思うけど。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 22:14

>>84
その程度の事でキレんなよ。
ちっちゃい男だねえ・・・

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 22:19

ちょっとくらい料理の経験のある奴なら
「おっ」と思うんだけが
なんちゅうか魅力がないんだな。高いし。
経営方針はさておき味は悪くないんだけど、
上手いと旨いは別ってことだな。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 22:52

>>88
納得！

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 23:25

玄はそれなりに美味いと思う。
でも量と味の割に高いからたいてい他の店に行くな。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 05:09

なんかグダグダ能書き掻かれていて肝心のﾒﾆｭｰが観辛い店って避けちゃうよｗ

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 11:48

麺者服部ってどうですか？スレ違う？

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 11:54

「いなせなや」はどう？
客はいないが、何故か店の中は活気がありそう？？？

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 12:30

>>92
伊賀者には教えられない。

霧隠才蔵

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 13:20

御徒町に住んでる。意見いわせてちょ
武骨：最近行列みじかい。まずいのがわかるのだろう。黒？やめとけ。
山頭火：高いけど、おいしい。近辺ではいちばん。塩らーめん推薦。
とろけるチャーシューは限定とのことだが、夜頼むと必ずある
黒船：あれはうまいよ。でも、体に悪そう。塩おおすぎ
貴：ふつう。
光麺：けっこううまい

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 13:33

トツゲキー

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 14:03

へー山頭火ってうまいんだ
今度いってみよう

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 15:18

へーひろしってうまいんだ
今度いってみよう

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 15:27

>>95
> 山頭火：高いけど、おいしい。近辺ではいちばん。塩らーめん推薦。
工エエｪｪ(ﾟдﾟ)ｪｪェェ工

> 黒船：あれはうまいよ。でも、体に悪そう。塩おおすぎ
もう無いんじゃなかった？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 15:56

大斗の芝大門店情報。
６月１３日オープン。今日からチラシが
張ってある。詳しくはそれをみて

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 18:36

>>95
頼む、貫ろくも入れてやってくれ。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 19:18

>>95
頼む、大阪王将も入れてやってくれ。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 02:08

貫ろく：一口だけ食って残して出てきた。豚の食い物。
大阪王将：日高屋より不味い。まさにファミレスの味そのまま。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 02:53

貫ろくが旨いとは別に思わないけどさ、

＞一口だけ食って残して出てきた

こういう表現する奴、まだいたんだね(藁

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 04:27

>>95
頼む、ひろしも入れてやってくれ。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 06:11

>>95
頼む、幸楽苑も入れてやってくれ

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 07:20

>>95
黒船は2ヶ月以上前に亡くなったよ。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 10:47

>>95
頼む、珍満(のタンメン)も入れてやってくれ。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 13:01

>>104
「表現」じゃなくて「事実」だから。
ひさびさに食って怒りがこみ上げてきたラーメンだったよ。
しょうがないんで、口直しに大喜まで食いに行ったよ。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 16:49

”通”を気取ってる自分に酔ってるんだろうな

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 18:33

そうだなベロンベロンに酔ってるな

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 19:17

口直しが大喜というのがド素人

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 19:20

口直しはリンガーハット

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 20:02

まず、貫ろくに普通のラーメンを期待するあたりがシロウト。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 21:55

私だけ？

ヒロシの豚骨醤油は

味噌だと思う

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 22:21

>>103 大阪王将がファミレスの味だってぇ　おまいどうかしてんじゃねぇか
王将とファミレスの共通点ちゃぁ不味いことだけだろ
ファミレスは管理された味の限界
王将は野放図にするとどうなるかって実例
ぜんぜん違うじゃん
ほんと、おまいどうかしてんじゃねぇかぁ

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 22:35

で、109は怒りがこみ上げたくせに店主に何も言わず
650円くらい腹って出てきたのでヘタレ確定と

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 22:47

>>117
おいおい、貫ろくのオヤジに何も言えないんじゃ、ヘタレどころの騒ぎじゃないぞ。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 23:00

なに言ってんだよ食い逃げに決まってんだろ

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 00:37

食い逃げかよ。ヘタレの極みだな。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 19:36

玄ってもう行っても大丈夫？
一時期TOKYOｳｫｰｶｰに載ったらしく、来る客がみんなカップルで漏れなく塩ラーメンを注文してた
そんななか一人でこだわりラーメンを食す肩身の狭さよ

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 22:26

>>95
＞光麺：けっこううまい

熟成うまかった。もし本郷にあったらダントツだな。

文京区のラーメン屋さん　part３
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065914891/

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 00:36

>>107
えっ、黒船なくなったの！？

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 00:41

玄は夜行くとスープが臭せーぞ

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 00:31

>>123
なんか移転したって書き込み見た気がするよ

日本橋だか銀座だかそっち方面だったかな？

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 05:08

>>125
北九州の小倉に移転しました

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 14:25

>123
麺屋黒船はフランチャイズ化しているものだから、全国に出来ますよ。
御徒町店は売上と店舗維持費が見合わなかっただけ。跡地は眼鏡屋に。
ttp://www.kuro-fune.com/

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 00:06

>>125
新橋三丁目に引っ越しました。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 00:01

>>127
おいおい、がんきょう屋は前からあったよ。
跡地は金（ＧＯＬＤ）の取引とかを扱っているラーヲタの我々には縁のない
敷居の高そうな店に。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 00:13

顔の悪い女好きが一番嫌いなんだよ　ばかやろう

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 00:24

なに言ってんだかわかんねぇよ！

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 21:11

玄のサイトを見ようとしたところ、
www.gen21.net　は見つかりません、
と表示されます。

別の所に移転したのでしょうか？

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 21:19

三水のスレないんだけど、ここで語っていい？？

漏れのISPだと、スレ立てられないし・・・。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 21:32

味楽喰いたい

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 23:55

>>133
たまに話題に出ては愛のない書き込みばかりで語られる山水。
語るならここで。スレは要らんだろう。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 02:45

そらに大斗程度の量があればなぁ。
つけめん大盛に純レバ丼程度じゃ足りない。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 10:06

>>133
不味いだけだから語らんでよし

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 10:28

>>133
味はいまいちだが量で満足したいひとには
おすすめ。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 17:12

ひろしです。
今日面接いってきました

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 14:55

夏はがんこの塩ひんやりがおすすめ！
冷たくて美味しくて最高！！

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 15:50

蒼龍跡地にまたラーメン屋っぽい店が出来てたな

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 19:47

>>141
蒼龍は初期の塩ラーメンがうまかった。とくにメンマがサイコーだった。
でも坦々麺はじめてから逝かなくなった。次のラーメン屋も頑張ってください。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 11:44

>>141
四川や。ここでは初登場か？
ラーメンもあるみたいだが中華料理のが評判いいみたいだ。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 13:19

冬馬ってチェーン店みたいな外観だけど、
昔のような、どこで食べても同じ味のラーメン屋じゃなく、
今風のちゃんとしたラーメン屋みたいな味なんですか？

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 14:31

>>144
期待するだけ無駄だよ

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 14:33

>>144
1度行ってみ
今風って意味がわからんが、トリプルだから

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 15:59

ﾐｽﾀｰ珍の伴麺良いぞ！ｗ　280円で散水に負けないｺｽﾊﾟだよ（笑）

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 00:51

>>142
厚いというより断面が正方形なメンマね。あれはよかった。
蒼龍も、はじめの頃は期待できる感じだったけど、
メニューを変えるごとにダメになっていったね。。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 03:28

蒼龍は初期の塩ラーメンがメニューから消えた時点で糸冬。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 12:35

今日はプルトンメン日和でつね

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 13:23

神の名をもつ世界最強の古代兵器

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/22 17:49

>>150
プルちゃんは限定だからな。早く行けよ。まぁ、品切れする事はないとは思うが。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/28 14:48 ID:8brNjiKM

age

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/28 17:04 ID:4Wx1g727

食後のプルちゃんやめられませんな

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/28 23:25 ID:Xi24Hei8

>>154
食後にさらにプルちゃん食うのかよ！

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/29 01:19 ID:ze8n4eqF

で、けっきょくそのプルトンメンってのはなんなの

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/29 01:26 ID:bzy8PCHg

山水のチケット配ってなかった

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/29 01:58 ID:O4xoORR5

山水のチケットはダフ屋が売ってる

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/29 03:24 ID:uVzpJAax

玄、
はっきりいって嫌い。
高い。
旨くない。

体によくもないだろ。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/29 12:34 ID:PrTBig3y

今日も蒸し暑いので、プルっときますか？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/29 19:23 ID:P7sj9r6T

>>160
156に答えてやれよ。
冷し塩ラーメンだよ。油が強いからかスープが半分凍ってて煮こごりみたいになってる。
プルプルしてるからプルトンメンか？
味は、あーうー・・・。た、食べれ！

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/30 08:39 ID:xSBIiVVO

ワロタ
全ての人に一度だけ食べてみてと言いたい
シャレとしてｗｗ

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 04:23 ID:HdsSH+2i

もう三水配るのやめたのかな？
三水とか四川とか
名前に数字が入るところ多いね。

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 14:47 ID:+LDg8caz

>>163
三水、評判悪いのかな？俺結構好きだけどな～

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/01 23:51 ID:GIileZGQ

>>164
山水はあのチケットの配り方が嫌い。
いったらいったで頭よわそうな店員が説教されてて気分わるいし
山水に限ったことじゃないがそうゆうことは閉店後に反省会でも汁。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 02:07 ID:K73Jej2i

３ボとかな。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 04:07 ID:doVCLufE

三水しょっぱ過ぎ

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 09:32 ID:iIHaUJSU

散水のチャーシューがキモ過ぎて食えなかった

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 10:47 ID:1mOSjF2F

山水のチャーシューしょぼくないか？

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 15:18 ID:/iZi2Gaw

で、交差点で看板ﾏﾝは散水してましたか？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 18:00 ID:Cw8SrWRv

放尿してました

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 21:40 ID:M3h0jPbm

茨城出身の店が東京に進出してきたもんだから、
そのことを面白く思ってない人が居るみたいですね。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/02 22:02 ID:34r3+hcX

『人生イロイロ、私を純サマと呼びなさい』
自分大好き宣言。ワインに歌舞伎、オペラ、海外旅行やめられません（笑
だから日本国民にだけ犠牲押し付けブッシュに尻尾振って首相にしがみつく。
自分以外は無責任、無関心の純チャンです。
総理の座にしがみつく為なら北朝鮮とブッシュに国民の莫大な税金を上納。　　　　＿　　　　＿
　　　　　　.彡ミミﾐﾐY彡ミ)))ﾐ
　　　 .(彡彡ミミミﾐ.Y彡彡)))彡)　人生イロイロ
　　　 .彡彡彡ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞY""""ﾐﾐ.彡彡)　会社員なんてやった事ない。
　　 ))ミ彡ﾞ　　　　　　　　　　ﾐﾐ彡(でも会社に行かずに給料貰って
　 ((ﾐﾐﾐ彡　　＿　　　. ＿　ﾐﾐミ彡厚生年金も払ってもらったけどな。
　 ((ミミ彡　'´￣ヽ　　./ ￣　ミﾐﾐ))
　　.(ミ彡|　'￣ﾟ￣'　〈￣ﾟ￣｀.|ﾐミﾐ彡　＜　私に聞かれたって
　 .ミミ彡|　　´´´.　| |　｀｀｀　 |彡ミ)　　　　　分かるわけない
　 . ((ﾐ彡|　　　　´-し｀)＼　　|ﾐﾐミ
　　　　.))|　　　　　､,!　　 l 　.|((　若者は多国籍軍に入ってイラクでガンバレ。
　　　　　＼　 '´￣￣￣｀.ﾉ／　私はテロが起きても厳重に守られてＩＬＬから安心だ。
　　　　　　　|＼i　　´　　／|　国民にはテロの犠牲が出るかもな。
　　　　　／|＼　｀──´ ／|＼
　　／ |　.| 　＼ __ _|／　.|　| ＼お前ら年金チャンと払えよ、
　 ./| 　 .＞|. ＼／ ▽.＼／|＜　 |ヽ官僚と純サマの老後の為に。
　 | .|　　＼|.　　　 ∧ 　　.|／　 |. |俺は給料上が～るけど、おまいら
サラリーマンやフリーターは賃下げだな。
　 | .|.　　ο| 　　　 .| .| 　i￣| ─　 |. |努力しないフリーターはイラク逝け
★自民党の“公約”／消費税15％､ｲﾗｸ戦費６兆円負担
http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/iraq/1067373964/

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 01:24 ID:Vb02eiGa

>>172
卑屈。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 01:50 ID:dqbIU4xb

明日暑かったらプルトン麺突撃してきます

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 11:57 ID:vtBWXnJV

>159
玄
は
高
旨

体

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 20:45 ID:yicjxpxD

玄は７月９日まで、店内改装中。

残念！！

178 ：175：04/07/04 23:37 ID:JeD+unJ3

ごめん。牛皿食ってきますた。意気地なし・・・

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/05 15:16 ID:8ztkZnCG

　　　誰が卑屈だ！　カス！
　　　　　　　　　∧＿∧ 　　
　　　　　　　　_（　´_ゝ｀）
　　　　　　／　　　　　　）　　　　　　　　　　　＿　　　　　_
　　　　　/　.イ　、　　ノ/　　　　∧ ∧―＝￣　｀ヽ.　＿
　　　　/　/　|　　　（〈　∵. ・（　　〈＿_　>　　゛　、＿―
　　　｜　!　ヽ　　ー＝-￣￣＝_、　　（／　.　´ノ
　　　｜ |　　　｀iー＿＿＝―＿　;.　／　／／　　← >>174
　　　 !、リ　　-=＿二＿＿￣_=;.　／　／　.'
　　　　　　　　/　 /　　　　　　　／　／| 　|
　　　　　　／　 /　　　　　　　!、＿／ / 　〉
　　　　　／＿/　　　　　　　　　　　　 |_／
　　　　　ヽ、＿ヽ

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/06 00:18 ID:Nl/pyA1W

もう三水ﾏﾝの勇姿を拝む事は出来ないのですか？ｗ　･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･｡

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/06 00:38 ID:awWzcwfr

　　＿＿＿　　　？
　/　||￣￣||. ∧＿∧　山水マンは永遠に不滅ﾆｶ？
　| 　||＿＿||<｀Д´　 >
　|￣￣＼三⊂/￣￣￣/
　|　　　　|　( ./　　　　 /

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/07 10:18 ID:Sm5ZLAQR

飲食業　㈲玄クリエイト
資金ショートらしいけど、あの「玄」？

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/07 15:39 ID:8Y4eKoY5

久しぶりに山彦行ったら具がワンタンに変わってた。何があったんだ、、、
ていうか、アレは明らかに失敗ですよね？以前は昼時に行ったら
2,3人は外で待ってるのが普通だったのに
空席だらけだったし。

というのは散々既出ですか？

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/08 12:43 ID:UeMQ/Gfv

ラーメンいらないから鳥団子だけ食べたい
まだワンタンになっていますか、残念

185 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 19:02 ID:hlVjgHIA

久々に活力屋逝った
　
麺の量が多ければなあ・・・

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 01:10 ID:U/KaixSl

>>185
けちけちしないで大盛りにしろ！

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 01:42 ID:QBMj+Ael

山水マン。
今日、交差点の日陰んとこでリアルにヘタばってた。
割引券せがもうとしたが、声かけていい雰囲気じゃないんでヤメタｗ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 01:52 ID:pTmh3dr8

　　　　　　　　　,..-''";;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀ﾞヽ､
　　　　　　,.-'";;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ
　　　　　／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞi,
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　　　　 .!;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; -'''"ミミミミﾐﾐi
　　　　 lｼ""""""""""""""´　　　ミミミﾐﾐ|
　　　　 |　　　　　　　　　 ,,,,,,,,,,,,...-　　ミミミﾐ|
　　　　 | ,,;;;;;;;;;;,､　　　,.-='＝＝- ､ ___,,...-'´｀ﾞ!
　　　／!´　　｀ヽ___l　　　　　 }_r'´　　 ,. !.|
　　　[|　ﾞ! ‐=･=　 |⌒!　‐=･=‐　　|　　　〉　!
　　　ヽ､|　　　ﾉ　i:.ヽ､　　　 _.ノ　　　　 '　/
　　　　 |`ー‐ '´ 　 !::.　　￣　　　　　 r'":
　　　　　 i, 　　　　, |:::　　　　　　　　 '1 　　山水マンになりたい・・・
　　　　ﾞi,　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　　ﾞ､　　,...____.,,,._ 　　　　 /　　|｀ヽ
　　　　　　　ﾞ､　　ー　　ﾞ　　　　　/ / .／　ﾞ､
　　　　　　　　ヽ　　　　　　　　／　'／　　　 iヽ、
　　　　　　　　　ヽ､　　　　,..／　　/　　　　　∧　ﾞヽ､
　　　　　　　　　 /｀ﾞﾞT''" 　　 /　　　　　/　　　　　ﾞヽ､__

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 06:16 ID:ACi8RBYg

典座は最悪だった・・・ラーメンは何の印象も残ってないがあのライスの臭さはなんだよ
炊飯器に入れたままにしてると発生するあの臭さ

190 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/07/12 20:33 ID:FDabGeIW

活力屋の麺て美味いんだけど、なんていうんだろ？
麺が奥歯にあたるとキーンてなる。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 20:39 ID:Ph942DzJ

>>190
知覚過敏か初期虫歯、早めに通院を。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/12 22:41 ID:a3jyk/po

俺は典座大好きだ
トンコツ醤油はとにかくうまい

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 10:47 ID:6MrVKb6p

最近、このスレ活気がないね。

上野にあるうどんの「はなまる」の隣、「わした」の前にできた
宮崎ラーメンが少し気になる。

今度、行ってみようと思うけれど、その前に情報求む。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 15:59 ID:d3hz8DMV

秋葉原の玄のななめ前に出来た「李朝」の韓国新辛ラーメンって食べた人
いますか？うまいですか？

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 17:44 ID:JM/j3QkH

>>193
台東区スレの方に出ているよ。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/14 22:40 ID:DRSDDfxd

末広町のがんこラーメン

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/15 09:04 ID:ekZvF3Yy

玄ってラーメン屋、6月末ぐらいに7/9まで改装とか張り出してたけど、
一度改装って言うより壊してる感じの作業見かけた後は、その辺の張り紙も
基本的に見えるところからは無くなっちゃって廃墟になってるねぇ

入り口から郵便局が中に突っ込んだ不在配達票が山の様に見えるしなぁ

そもそも、改装する必要の有る様な状態にも見えなかったし、改装の張り紙
出すちょっと前には、昼と夜の間の営業やめて「夜の仕込みに集中して…」
みたいな張り紙してて変な感じだったんだけどね

まぁ、常連みたいな客が来たら、店主（？）が「私が腕を振るいましょう」
みたいな感じで出てきて、その時居る一般客には下っ端の作ったラーメンを
そのまま食わせる様な店はどうなっても知ったこっちゃ無いけどさ

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/15 21:48 ID:b34Djru5

>>197
>>182

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/15 23:42 ID:b34Djru5

どうせ無課長派等々のクソラヲタの間じゃ「Ｇは原価率が高すぎて失敗した」とかいう
美談になっちゃうんだろうな。まずいから潰れただけなのにさ。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/16 02:09 ID:Gs2JP046

ナンか、今日また玄の前を通ったら、外の電気付いてて中に２、３人の
従業員（？）が居て、７／１７より営業って張り紙してあったなぁ

完全あぼーんかと思ったら復活するのか？？

まぁ、どっちみちあんまり食べたいとは思わないけどさ

とりあえず、道路を我が物顔に占拠するのはやめて欲しいなぁ…
そういや、一時期は故宮水餃から買い取ったのがバレバレの緑色の車も
店の前にいつでも停まってたなぁ…

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 00:58 ID:AG8iRHIU

玄の張り紙がパワーアップしてましたなぁ
7/17に「新規オープン」だそうで

で、「2週間お休みを頂いて」、「素材を吟味しなおし」、「従業員も一新して」
だってさ　一番下にはナンか別の有限の法人名入ってたしなぁ

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 06:19 ID:ubcbp3c1

( ﾟoﾟ)ｵｰｲ　散水マｰン～！　暑いよー　つけめん半額券配ってよー

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 10:35 ID:m5ZT2FqD

　　　　　　　∬
　　　　　∧__∧ 　　　　　　_从_从人__从人_人_从人_从_从
　　　　|| <＃｀Д´>　||　　　＜　　　また半額券配って！
.　　　|||||（　|　　 |　| |||||　　　⌒WW⌒⌒YW⌒Y⌒WY⌒WW⌒
.　　从_从|　|　　 |　|从_从
　＿＿　 |　| 　　|　|　　　　ﾊﾞﾝ!!
　＼　 ⊂ノ￣￣_つ￣￣＼
　　||＼　　　　　　　　　　　＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　　 .||　　　　　　　　 ||

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 12:21 ID:THwvcxGr

神田ラーメン　わいず
久々に行ったら食券制になってた。
製麺所は一緒のようだが麺も細くなってた。。
前は麺をながーく茹でていた気がするが今度の麺では一分も茹でてなかった。。。
くったらバリカタ(;´Д`)
死ね

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 12:24 ID:rmDLrnY+

>>203
三水ファンクラブに入れば、家に半額券が郵送されてきますよ。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/17 12:33 ID:VNyBG62L

>>205 味の素ﾗｰﾒｿがそんなに( ･∀･)ｲｲ!のか。かわいそうな奴だな

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/18 00:44 ID:h4y9+uNy

ドメイン切れたみたいね＞玄
http://www.gen21.net/

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 00:09 ID:zTjf+G59

で、玄は復活したの？

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 01:14 ID:V/hJtiXP

おー、、忘れてた。そういえば何の報告もないなぁ
みんな大して興味ないんだろうな

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 09:08 ID:DfQhenSM

ttp://www.mbb.spacetown.ne.jp/~shigehisa/index.shtml
より

かなりの間の臨時休業があったが、ついに新･ラーメン創房玄本店がベールを脱いだ。昨日夕方、店頭に立つと、一枚の張り紙があった。　　　　
― こだわりとは何か、見つめなおしました。 ―　そんな言葉があった。何が変わったのか？それが気になり、早速本日昼過ぎに入店する。
まず目に入ったのが、玉藻製麺の麺箱。閉店した蒼龍で見た麺箱である。中に入ると麺茹で用のずん胴を隠すついたてがあったり、壁紙等を張り替えした感じ。
店主が以前より、やつれた感じがする。券売機のメニューボタンが極端に減っていた。その少ないメニューから、塩ラーメン大盛と追加トッピングでチャーシューを選ぶ。
一時は閉店を覚悟していただけに嬉しさひとしおで着席。原価率の高さが裏目に出たかと、心配していただけに良かった。
亀有で食したフランチャイズ店の塩ラーメン。それが頭から離れなかった。程なく到着。
う～む、似ている。以前の塩はやめたのか、フランチャイズの塩への答えなのか、定かでは無いがそのラーメンは亀有店の塩ラーメンに似ていたのだった。
何れにしても、以前の玄の油感ではなかった。
食べ終わる頃、店主に笑顔で、「公式サイトど～したんですか～？」とお聞きすると、笑顔で、「いや、リニューアル中で･･･」との事だった。
いつもあった店先の瓦版は無いし、今回の営業戦略すべてが、本稼働していないのかも知れない。ど～なんだろう？様子を見たい。
（2004．07．17）

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 11:24 ID:/eKJN+sZ

↑
ちゃんと許可を取って、掲載してるのか？

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 19:04 ID:AwlwUH6g

やっぱ、この辺では、大斗、天神屋のつけ麺と天下一品です。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 19:07 ID:AwlwUH6g

活力屋も追加したいところでしたが、値段が上がったような。
つけ麺が700円でした。これにに卵無料券をつけると、卵２つを
食べることになり、ありがたみが薄れる。1個でいいから、安くなる
方がうれしい。なんか、店の前で卵無料券を配ってました。
茨城の店みたいに。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/21 20:38 ID:UmPv08p5

>>204
以前はおばちゃんが注文を覚えきれない事で有名な店だったが、
食券になってもやはりおばちゃんは注文を覚えられないままなので
出てきた品はちゃんと確認した方がいいぞ？
以前は料金が安くなる程度のリスクだったが、今回は前払いだからな。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 09:14 ID:WnuINLga

玄、味変わったの？
個人的には味は好きだったから、味が変わってしまっていたら残念・・・。

しかし、まともに仕事もしない在日、解雇したんかな？
あんな仕事も出来ない香具師らを常時何人もおいといたら、そりゃ資金もショートする罠。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/22 20:58 ID:Ijr3d17n

つうか、もう一度末広町の裏路地に戻れって。
ここ３年は異常に動きすぎ。パンクしてあたりまえ。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 02:16 ID:Tskm9YHb

裏路地の方が正解だよな。
行列も出来て客寄せになるし、家賃も安いなら一石二鳥。

そういや裏路地で思い出したけど、山彦ってまだ結構客入ってる？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 10:39 ID:ZW+6HH5z

職場が近いので時々行きます＞山彦
ワンタンになったからなのか知らんけど以前より客は減ってる。
昼時に行っても大概すぐ座れるし。
ワンタンよか鳥ダンゴの方が好きだったし
チャーシューもなんか不味くなったんで魅力半減かなあ

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/23 10:42 ID:BewbvFjT

山費子マンは半額券配ってないの？

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/24 00:59 ID:k17n8V1K

玄、路地裏に一票。
あれこれ手を拡げすぎて一気に急降下した気がする。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 00:57 ID:/ZqMA43E

福そばの跡地で一からやり直せ！＞玄

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 11:32 ID:osiT3Dw1

わいず好き

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/25 11:45 ID:f8GH7qCa

>>221
福そばは結局倒産したのか？
神田店も4/7から閉まったままなんだが。スレ違いスマン。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 12:02 ID:8RlTsd6A

>>223 PC自作板みれよ・・・
食中毒になった客の入院した病院から保健所に連絡がいって
そのまま検査→不合格→営業停止処分を受けたんだよ
んで、告訴→敗訴確定が決まったので夜逃げ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 12:24 ID:DlpgdvQb

ひでー店だなｗ

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 12:44 ID:FiHEsSeu

>>224
そんな話自作板にでてたか？

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 12:49 ID:AZV0J4FZ

そば屋で食中毒ってのもあまり聞かない話だな

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 15:08 ID:YRlXMgA4

ラーメン板の秋葉スレにこんなカキコが・・・

223 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：04/07/25 11:45 ID:f8GH7qCa
>>221
福そばは結局倒産したのか？
神田店も4/7から閉まったままなんだが。スレ違いスマン。

224 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：04/07/26 12:02 ID:8RlTsd6A
>>223 PC自作板みれよ・・・
食中毒になった客の入院した病院から保健所に連絡がいって
そのまま検査→不合格→営業停止処分を受けたんだよ
んで、告訴→敗訴確定が決まったので夜逃げ

こんなの全然聞いてないよ・・・

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 15:10 ID:YRlXMgA4

誤爆・・・

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 15:40 ID:MvoB9pTr

ラーメン板へようこそ

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 22:27 ID:9zyLAinp

うどんネタなんてどうでもいい
あの辺は活力屋でいいだろ
ほかにまともな店ねぇし

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 22:57 ID:mvcr1t3d

麺酢゛倶楽部ってどうだったんですか？

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/27 09:41 ID:PaGeAOKi

164 ：Socket774 ：sage ：04/07/26 16:45 ID:5E4gRTmc
>>163
福そばの前に救急車があったという話に、憶測で「食中毒か」と
書いた奴がいたから、下手すると訴えられるからヤメレと書いたの
が俺。んで、その食中毒と書いた奴は「ごめん」と謝ってお開き。
これ以外に福そばと食中毒の関連はなかったはず。

そのラーメン板で書いた奴が日本語が読めないだけかと思われ。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/27 20:22 ID:nMbo8FV+

PC自作板なんてサンボしか読まねーよ。
>>233 THX.

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 03:20 ID:/VITOLwd

明日銀座線神田から北上して歩いて末広町まで行くんですが、
近辺でこってりしたラーメン屋さんがあったら教えてください。行列可。
ちなみに女１人でも抵抗なさそうなところ（ひどく入りにくい以外可）がいいな。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 03:36 ID:e7PF1yXc

まんだらやは女1人じゃ無理だなぁ。
天下一品にでもしとけ。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 05:37 ID:yMEwbnVK

入っちゃえば問題なさげで (゜д゜）ウマー　なのが活力屋
ただ、あの入り口は何やら怪しげな雑居ビルの住民にも見れなくもないのが…

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 07:15 ID:7yXZOowM

もうちょっと足を伸ばせば貫ろくって手もある。
あそこはマジこってりで(ﾟ∀ﾟ)ウマーよ。

239 ：215：04/07/29 13:29 ID:NBp3m42i

改装後の玄に行って来ました。
スープはあまり変わらない気がしますが（若干落ちている程度）、麺が変わってた。
あのモチモチした食感の麺が好きだったのに、普通のストレート麺になっていたのがちと残念でした。
（多分、麺は全部のラーメンで共通になったんじゃないかな・・・。）

思っていたほど味は落ちていなかったので、アキバに行ったときはたまに行こうと思いまつ。

>>235
ちと離れるけど、山形家とかあ・うんはどう？
あとは、だるまのめ・・・とか言ってみる。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 22:22 ID:vccATKj8

>>235
天神屋。絶対。女１人全く問題なし。
コラーゲンたっぷりお肌にもええよー。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/29 23:39 ID:Rvm3147j

>>235
平成屋かな。
あぁ～っと、スマンそんなこってり系じゃなかった。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 00:14 ID:Tj7/nLsy

末広町なら、ええと、なんだっけ。
ますたに風の。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 01:56 ID:vQMVd1aF

天満堂か。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/31 20:15 ID:RZUmU4hn

三水が半額券配っていたよ。
おかげで３００円でラーメン喰えた。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 01:11 ID:s8Z7cWD0

>>244
俺も久々に見たよ、三水マン。
3人くらいいなかったか？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 01:38 ID:yPrX4YMS

どうも山水マンとは相性が悪いようだ

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/01 05:10 ID:g9MA7BL7

活力屋は、値下げ希望。値上げ反対。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 05:37 ID:j/kR40Rj

リッキーつけメンマきぼーーん

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 12:35 ID:gUlWYBo9

小川町の「空」、ｱﾎﾞﾝ？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 03:51 ID:WSuqSUBn

麺神ってブックファーストとまぐろ家（？）の間の道にあるのですか？
あの辺にラーメン屋があった記憶が無いので。ひょっとして屋台ですか？

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 05:12 ID:RD2YYMzy

既出かもしれませんが、私は神田ラーメンわいずが好きです。
あそこのラーメン油多めにしても最後までスープを美味しく飲めるから好きなんですよね

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 07:43 ID:+1uWLpbM

>>251 あんたはえらい!!
漏れは油少なめでも８分目くらい飲んだところでイヤになっちゃうよ。
まあ、最後まで飲めるんだけどね、

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 08:35 ID:HdEiZbOJ

秋葉の表通りのソフマップの脇に小さなラーメン屋さんができてた。
美味しかったよ。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 08:48 ID:uBDJ6wMH

>>253
あれは昔からある店がリニューアルしたんだよ。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 08:15 ID:dWl21CEr

醤油とんこつスープで旨い店どこよ？
秋葉より神田がよかと？

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 08:24 ID:9J1ne/iI

>>255
味楽

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 09:25 ID:dWl21CEr

日曜にやｔってない！

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 19:44 ID:ac731wcY

昔、「愛の貧乏大作戦」に出た事がある人が始めた｛ラーメン二代目｝、
場所は神田だったかな？。今年の1月に閉店になっていたんですが、
ラーメン二代目として開店してから2年間は営業していたみたいですが、
売上が無くなって、やっていけなくなって廃業したのでしょうか？それとも、
儲かってどこかに移転したのでしょうか？知っている人がいたら教えてください。
あのような番組にでたら、お店も相当に流行っていたんでしょうね。

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/08 19:47 ID:TdKTX9GM

いすず
復活して欲しいね。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 03:22 ID:5JpnQpZn

今日、麺神に行ってきました。塩ラーメン食べましたけど、490円なら、
許せる味でした。480円？ただ、配膳のおっさんのオペレーションが
素人くさくて客に顰蹙かってました。つけ麺を食べてみたかったけど、
値段がそこそこ高い割に量が異様に少なかったような気がしました。
おいしいのかな？

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 08:29 ID:8kVItynv

武骨ってどうよ？

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 11:00 ID:YEzhsExG

武骨は台東区スレだな

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 16:01 ID:/LUjFVkd

人気ラーメン店の元店長に無期求刑・女性に暴行や窃盗

　帰宅直後の女性の部屋に押し入り乱暴したとして、強盗強姦（ごうかん）などの罪に問
われた東京・池袋の人気ラーメン店「あ・うん」の元店長吽野優被告（33）の論告求刑公
判が10日、東京地裁であり、検察側は無期懲役を求刑した。
　論告で検察側は「包丁や粘着テープを準備し、単身女性を狙うなど犯行は悪質。社会で
の再犯防止は不可能」と述べた。
　起訴状によると、吽野被告は昨年5月26日夜、東京都板橋区のマンションに帰宅した女
子大生に「金を出せ」と包丁を突きつけて室内に入り、粘着テープで縛って乱暴。このほ
かにも1999年7月から昨年7月にかけて、都内と名古屋市で7人の女性から現金を盗んだり、
暴行したりした。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 17:09 ID:ZbyuJDft

なむー

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/10 20:44 ID:tQts+8Rt

三水はまずいだろ・・・
じゃんがらもまずいし。

そこら近辺なら、大斗のラーメン（つけめんはまずいがラーメンならそれなりに評価する）
秋葉は天神屋と上々屋（スレででてこないね。浅草橋との間くらいになっちまうから？）
活力もそんなに高評価ではないがうまいといえば否定はしないよ。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 11:15 ID:EHhN7IvU

萬楽行ってきた。
とろとろの皮付き豚バラチャーシュー（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 18:50 ID:yo+Off/B

玄に行って来たけど、店員総入れ替えして、
内装を新しくしていた。
メニューは前より少なくなっていた。
ラーメンを頼んだが、出てきたラーメンは
油（脂じゃないよ、なんかサラダ油っぽい油）
ギドギド。チャーシューは前と同じで
美味しかったが、油ギドギドだったので、
つゆを飲まずして席を後にした。
前はさっぱりしていたので、味わい深いもの
であったが、あんなに油ギドギドじゃ食べる
気が失せる。
たぶんよほど気が向かない限り、玄には行く
ことはないだろう。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 19:42 ID:D0XtlQU5

>>267
神田・秋葉原界隈で飲んだ後でも無理な感じ？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/11 22:38 ID:WZs9E4qj

玄ってさ、スキンヘッドの店主が健康に凄く気を使ってて
　有機・無農薬野菜とか食材に拘ってる良心的な店って評判だったけど

　最近、あれかなー？マスコミとかへの露出が増えて支店とか出すようになって
評判ガタ落ちだな
　らーめんブームに便乗して駄目になっていったお店多いのにな
　同じ轍は踏むなよ

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 02:49 ID:kS62gHDM

>>259
いすず神田に移転したって聞いたけど、
どなたか情報ありますか？

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 16:08 ID:KTpUuflp

>>270
いすずは銀座に移転した後、閉店。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 19:39 ID:kS62gHDM

>>270
おおきに。子供の頃喰ったきりだが、今食べたら
あの味をどのように評価できるか、ちょっと気になってね。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/12 19:41 ID:kS62gHDM

↑>>270→>>271　すまん。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/13 04:43 ID:+X8pNmZC

久しぶりにまんだら屋に行ったら店主が変わってた。
まあ、味に劇的な変化があったわけじゃないから問題ないんだが。息子さんかな？

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/13 07:24 ID:IUxOD+eO

既出ですが、いすずの味を作ったのは現在この店の店主です。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb1000/rdb-1123-seiryuu.htm

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/13 07:51 ID:ez64neyN

>>258の答えは出ますか？

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 08:10 ID:s2TwqPZM

>>274
だら屋の味はあのオヤジなのに、その芸風を守ってるのか？

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 12:30 ID:bUXDzUR6

三水、特別おいしいとは思わないけど、
あの辺とんこつの店ないんだよね・・・
この辺でいい店ないですかね？

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 14:29 ID:PmqNZcxN

典差

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 14:30 ID:p+JsSf7R

昨日の夜ますたに行ったら客俺一人だったよ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 19:15 ID:PmqNZcxN

玄のラーメン、ビール飲んでからだとキツイかもしれない。
油っぽい！

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 19:43 ID:lMqIyhen

ますたにも死に体かあ･･･
日本橋店は終わってるな

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/14 23:30 ID:CiRV8RzL

大斗
飽きた。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 01:07 ID:I/WtZV92

大斗行ったら
盆休みだった・・・

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 16:26 ID:5bAUCyK4

玄行ってきた
塩食べたんだけど確かに脂増えた
でなんかスープに臭みもあった
同じくスープ飲めなかった
最近大喜でとりそば良く食べてたから尚更玄の味の落ち方に幻滅
終わったかもね

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/15 17:06 ID:1M8B1Tul

>>284
神田サラリーマンの盆休みに合わせたんじゃな。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 20:03 ID:mdsfONA1

天神屋、麺は結構好きな部類なんだけど、スープがねぇ・・・
俺が同じ系列と思う武蔵、道頓堀、欣家、それに天神屋は
どれも魚の出汁が前面に出過ぎで好きになれない。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/16 23:17 ID:m3dWSvQE

魚くさいのはパスだな。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/17 03:02 ID:bkMM1rfo

活力屋に行って来ました。
煮玉子も無料で味もまずまずでしたが、俺にはやたらしょっぱく感じた。(20時頃入店)
江東区のとうかんやよりしょっぱいラーメンは無いだろうとは思っていたんだけど、
ここはそれ以上だったのにビックリです。

>>285
俺も玄の「ラーメン」を食ったけど、なんか凄い味落ちてた。15時頃入ったのに、臭いもやたら強いし・・・。
「こだわりラーメン」の方がまだ良かった・・・。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/17 03:07 ID:bkMM1rfo

>>254
俺は山形家が好きだなぁ。

291 ：290：04/08/17 03:08 ID:bkMM1rfo

×　>>254
○　>>255　　です。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/17 07:21 ID:2ZHkm+v3

>>289
活力屋は塩ラーメンはおれもしょっぱいだけに感じたな。ここはつけ麺が美味しい。
ただ付けて食べるのではなく、少しスープを飲みながら食べるといいですよ。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/17 17:58 ID:CmJ08lWT

>>287
オレは逆に魚介がガンガン出てくるのが好きなんでその3つは機会があったら
行ってみます。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/18 23:03 ID:5tjzs+85

>>290
俺も好きだぜ！

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/19 19:21 ID:e8NdkgHi

チェーン店だけど東竜って言う店はどうですか？

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/20 05:46 ID:lG1YckeK

末広町交差点の京風とか謳ってるラーメン屋。
店員がつけ麺すすめるからそのまま食券買った。
んで、つけ麺が来た。

…まずかった。

つけ麺は麺がしまってなきゃダメなわけだが
あそこはコシ強過ぎだ、讃岐うどんじゃないんだから、ったく。
麺の表面水分が切れてねぇからビショビショしてるし。
タレは昨今の新興店の傾向なのかもしれんが濃い！濃過ぎ！
ただたんにしょっぱいのと潜在的なコクを履き違えているんじゃないか？
出汁色々ぶっこんでありそなわりにセンス無し、勿体無いことしやがって。

あまりの不味さに半分残して帰ってきたよ。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/20 10:51 ID:Y6bnjcym

要するに
お前らも食ってみろ、ってこと？

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/20 19:34 ID:VkXN1eRR

どこだ？店名くらいおしえてくれ。地雷除けになるから。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 00:21 ID:NPjCtpxF

アキバの駅前にあった『いすゞ』っていまでもあるの？
ラーメンとラーメン大盛しかない店。

あのシンプルな味、久しぶりに食べたいんだが・・・

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 00:25 ID:PnYoLDfg

>>299
>>270-

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 00:33 ID:NPjCtpxF

>>300 サソクソ

あそこん家はいつの間に移転して、いつの間につぶれたんだ？
オレに断りもなく！

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 01:53 ID:uaTDXDgk

>>301
もう10ん年以上前から秋葉にはないぜよ。
おれ299だけんど。今度飢え乃逝ってくるＹＯ。

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 01:59 ID:uaTDXDgk

↑誤爆。299→270　ｽﾏｿ

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 07:36 ID:mcisndq6

>>296
＞タレは昨今の新興店の傾向なのかもしれんが濃い！濃過ぎ！
ただたんにしょっぱいのと潜在的なコクを履き違えているんじゃないか？

ここの部分、凄く同意
辛い・しょっぱいだけの店多いよね
タレは醤油とかいい素材使ってそうなのにダシのとり方が中途半端で化調とかで誤魔化してる店
もう少し素材の良さをしっかり抽出してダシをとって欲しいよね

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 17:53 ID:PW2yGtAg

いすず復活希望

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 20:23 ID:8+YXqPEO

>>305
結局、おやじの態度が悪いから潰れたんじゃないの？
何も知らない一見が行列してただけだし。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 20:29 ID:14UYrpWz

もう何年も前に無くなってるのにいすず忘れられないな。
あそこは以前から土地問題で悶着あったんだよ
と言っても大昔は屋台だったらしいが。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 20:35 ID:8+YXqPEO

いつまでも潰れた店に拘っていてはダメだよ。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/21 23:17 ID:+mqA75Aw

湯島の大喜ねたはここでいいの？

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 00:10 ID:s9MR49na

>>305
上野の青龍がいすずの味だよ。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 00:16 ID:qMU3uhQu

>>310
ありがと。
行ってみます。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 01:08 ID:qk7F83G1

>>302の飢え乃の店＝ >>310の上野の青龍
なの？？？教えて～！

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 05:49 ID:aooltiX4

玄。チャーシュー小さく不味くなってた。
スープも魚くさいね。

314 ：302：04/08/22 14:35 ID:FHEFyFPA

>>312
そーだよー。これから逝ってみる。
日曜やってんのかな？

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 15:07 ID:0piI7/bh

青龍
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb1000/rdb-1123-seiryuu.htm

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/22 16:40 ID:DIQufLuf

>>314
レポ頼むよ。

317 ：302：04/08/23 01:34 ID:IgqCAneZ

>>315
あたたた。定休日だったでござるよ。
明日、再渡来してみるＹＯ。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/23 20:19 ID:fOPwj2Sv

冬馬の味噌(とんこつ味噌ではない)がいいかも。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/23 21:07 ID:rxjV8351

冬馬は地味だが良い。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/23 21:59 ID:xJB+db9m

もっと派手になればもっと良くなるのにね。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 09:13 ID:W493Nh0D

>>320
そんなこと言うなよ。派手になったらもう終わりな事くらいわかってるだろ？

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 22:51 ID:601qMamr

秋葉もお終いだね、小林なくなるし、
かと言って今さらじゃんがら、玄、八代目ってーのもね。
そんな時は鈍器でカップ麺、安いし確実に旨い。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/24 23:19 ID:hsTO6jER

いすず復活希望

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/25 00:18 ID:tYdD6W+p

復活してもいいけど、くさいから、駅前じゃなくて違った場所で

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 04:44 ID:IJYL49gk

ひろし中々いいね。
って前は確か５００円だったような・・・？
５０円値上がった！？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/27 14:33 ID:xTfVjXIS

丸高で支那そば頼んだら、チャーシューの端切れをサービスしてくれた。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/28 23:43 ID:M0WCHkHI

三水行ったら、今日は異様にしょっぱく感じたなぁ。（といっても前回来店は年始あたりだが）
つくばの本店も同じような感じ？？

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 07:37 ID:tzy6kHYv

夏のほうが汗かくぶん味は濃く感じる・・・かもしれない。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 13:08 ID:Z5GAJSPQ

近日中に「貫ろく」行こうかと思ってるんだが、
味はどんな感じですか？
ネット上で見かけた画像からは「平太周」のようなものを
イメージして期待してるんですが。
「平太周」が好きならOKですかね？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 13:43 ID:1rq9OPDW

>>329
よくかき混ぜてください！

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 13:53 ID:N0dH756u

>>329
普通のしょうゆで背油ちゃちゃ。
油に弱い人はメニューで選べるはず。

332 ：329：04/08/29 13:59 ID:Z5GAJSPQ

>>330-331
どうもです。期待できそう。
ちなみに、特別「脂多め」などの注文にしなくても
「平太周」並みに背脂入りますか？
「チャッチャ」くらいの可愛らしいレベルでは物足りないもので・・・。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 16:15 ID:L9vPfteG

>>329
平体臭も貫６も土佐っ子系だろ。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 16:56 ID:gmwubG/k

>>324
コンビニになってるね。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 17:20 ID:uUwfJiKc

>>332
書き込みを見て無性に喰いたくなり、雨の中
チャリンコを飛ばして逝って来たよ。
初めて喰ったのだが、かなりの満足感だ。
背脂もデフォで結構入ってた。
文京区民なんだが、巣鴨ラーメン移転後の
背脂醤油とんこつに不自由していたので
良い店を教わったよ。
あ、16:00迄は準備中になってた。日曜だけ？

336 ：335：04/08/29 17:25 ID:uUwfJiKc

訊き忘れたが、夏季限定メニューの
冷やし中華、あれには背脂入らんよな？
となりのおとうさんが食べてたつけ麺には
かなりの背脂が入っていたけど。
＃雪のように背脂をかぶった冷やし中華ってのも
ちょっと興味があるが。

337 ：329：04/08/29 17:30 ID:Z5GAJSPQ

>>335-336
わざわざどうもです。こりゃ絶対行かなきゃな。
巣鴨ラーメンは俺も好きだったんで、先日、移転先まで行ってきましたよ。
↓がレポです。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085759695/28-29

338 ：335：04/08/29 18:27 ID:uUwfJiKc

>>337
いててて。同好の士でしたか（おいらはそのスレの23でつ）。
味は土佐っ子系なので旧Ｓがもとは一線を画しますが、
「かやま」や「元楽＠神田店」で物足りない向きには
おすすめかも。醤油ダレも濃い目でジャンキーな旨さです。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 20:14 ID:ldopHDXD

＃雪のように背脂をかぶった冷やし中華ってのも
↑
これ、凄くいいね。
貫ろくのおやっさんならやってくれるかもしれんｗ

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 21:13 ID:jZxqIxPU

貫ろく
って？

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 21:37 ID:30XUEdyM

おかち駅南口を出て、中央通側の線路沿いを秋葉方向に１分ぐらい。
インドカレーやとかと一緒。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 22:14 ID:CM8Y3NPk

山彦はいつのまに肉団子無くなったんだ？魅力半減。。。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 22:20 ID:QVDrIjm3

例のアキバラーメンサイトさんのレポ読むと、
えぞふじ、って美味そうだけど、好きな人いる？
私もくるまやラーメンとかにハマったことあるんで、
そういうクセになる味なんだろうな、と想像はしてますｗ

今度行ってみよう。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 22:36 ID:jZxqIxPU

>>341
ありがと。
旨いの？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 23:19 ID:ldopHDXD

>>344
よくかき混ぜてください！

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 23:27 ID:30XUEdyM

濃くてクドイぐらいだから、ある意味がんこ以上に客を選ぶと思う。
はまる人ははまる。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/29 23:43 ID:0Wq6DCUV

玄、ひさしぶりにいってきた。
こだわりくったが、なんか昔（めんめん時代）の味にもどったような感じがした。
一時はだいぶ流行に流されてどんどん不味くなるのが悲しかったが、これなら
食べにいってもいいかな。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/30 13:10 ID:1wqcCA3Q

>329 >344
初心者の方は限定のプルトンメンを
注文することになっております。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 21:22 ID:WOrWJQmn

むお、ちょっと目をはなしていた隙に貫ろくで盛り上がっているじゃないか！
>348
初心者にプルトン薦めるなよW

こないだ行ったら若い兄ちゃんがお弟子さんで入ってたぞ。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/31 23:10 ID:SXKPc4lB

>>348
素人

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 17:12 ID:8iCZ55Aa

雪のような背脂って・・・このスレのデブ濃度が予測できてしまうな

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 18:49 ID:/03WJBzO

>>351
お前はデブなんだろうが、玄食ったことないだろ？
太るようなラーメンじゃないんだが。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 20:19 ID:d+dY8sy+

>>352
351をかばうつもりないが、アンタ読めてないよ。
だれも玄なんて言ってないだろ。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 23:05 ID:JnKrOUec

雪見背脂貫ろくだな
（だれも冷やし中華が背脂トッピング
だなんて言ってないがな）

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/01 23:34 ID:Le0eCvhS

その、貫ろく。移転ケテーイ！あぽーんじゃねぇぞ。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/02 15:07 ID:3eCCLH9L

>>352はデブの上に文盲

背脂が脳の血管にまで詰まってしまった悲劇であった

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/02 16:00 ID:kXXEfdyn

>>355
どこに移転？近所？

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/02 16:44 ID:mDAuaVSI

貫ろく、移転先でアボーンしますように。(‐人‐)ﾅﾑﾅﾑ

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/02 18:19 ID:DZ6yBKsW

>>357
昭和通り沿いのメカネドラッグの側らしい。
立地も良くなるし、席数が増えるらしいがオヤジ一人じゃないから大丈夫だな。
それも客が増(ry

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/02 18:19 ID:DZ6yBKsW

>>357
昭和通り沿いのメガネドラッグの側らしい。
立地も良くなるし、席数が増えるらしいがオヤジ一人じゃないから大丈夫だな。
それも客が増(ry

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 00:59 ID:swumgvkV

さっき貫ろく逝ったら、終わってたよ。12時チョイ過ぎ
だったのに。背脂悔いてぇーーーーー。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 18:08 ID:c3GS9Tcj

ラードでもかじってろ

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 19:41 ID:pcU6qIqP

だるまのめって、秋葉のソフマップのゲーム屋の前にあるやつだよね？
味は普通だと思うのだが、席間が広くて、じゃんがらはいつ行っても
混んでるから、たまにいってた。
　先日行ったら、変なアルバイトらしき女店員2人が、大きな声で　
狭いカウンターの中で男の話を思いっきりしてた。それもかなり
低能な話だった。こっちはラーメン喰いながら聞きたくもない話を
聞かされ　うんざりだったよ。

　店の雰囲気は、ヤンキーみたいなねーちゃんが入ってから　かなり
悪くなったと思う

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 22:35 ID:swumgvkV

>>362
きちんと処理された背脂の美味しさを知らないなんて、可愛そうに。
油分はきれいに掬い取られているから、アブラっぽくはないんだよね。
コラーゲンとゼラチン質がメインって感じ。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/03 23:10 ID:2Vy5soMU

三水の場所って、つくばエクスプレスの駅の真上あたりにあるよね。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 09:58 ID:eNhJhd2K

湯島の「ラーメン一貴」ってあぼ～んしちゃったんだね。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 15:34 ID:SW6d4/H2

貫ろく
ファン
多いですね。
今度食べてみます。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/04 16:52 ID:ZR0i9xKf

限定のプルトンメンがおすすめです

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 15:34 ID:0T9umdFT

裏メニューの「雪見背脂冷やし」がおすすめです
（ウソ）

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 22:35 ID:ZHRAuR0i

　秋葉原の幸楽苑に行ってきました、こってりらーめんは390円ではもったいない味でしたよ。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 22:46 ID:gdkMgYvO

>>370
別に地域スレの話題じゃないな。
どこのチェーン店行っても同じだ。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 00:35 ID:i8eL/5jm

>>371
チェーン店書き込み禁止とは知りませんでしたね

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 00:38 ID:gidu24u8

ﾁｪｿ店が地域スレで書き込まれるのがうざいのは、
その店舗の宣伝目的にしかみえないからだな。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 00:59 ID:i8eL/5jm

だとしたらチェーン店以外は宣伝目的に見えないの？？？
書き込み者を宣伝者呼ばわりっていうのも？？？

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 01:44 ID:PjGThT/i

チェーン店でもそれ以外でもいいから、
有用な書き込みキボンヌ。
秋葉のＫ楽苑が他系列店に抜きん出て旨いとかな。
おっと、釣られちまったな。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 15:52 ID:i8eL/5jm

うまければチェーン店だろうがそうでなかろうが関係ないのでは？

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/06 23:09 ID:r3YNS8qh

>>376
少なくとも>>375の言うような店でなければ、地域スレで語る意味は無い。
こちらへどーぞ。

【創業昭和29】幸楽苑会津っぽ伝八7【一部上場】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087573923/

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 02:18 ID:xSABXR4Z

神田駅東口改札近辺でおすすめの店あります？
いつもかやまに行ってますが他の店も開拓したいので。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 08:48 ID:eEGyyubP

>378
麺神

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 10:50 ID:PKEWtTGV

江戸っ子寿司

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 15:07 ID:Manhkpdh

>>378
かやま　うまくないよね
ワイズ、大斗がいいんじゃない

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/07 22:29 ID:MkvjeT+L

>>381 かやま　と　ワイズ　じゃかなりタイプがちがうんじゃない？
378 はどんなラーメンがすきなの？

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 00:33 ID:apRc1mw8

>>378
ルックルック

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 16:36 ID:2iMQe7WG

玄が太るようなラーメンなら、他の店はどうなっちゃうのよ？ｗｗ
馬鹿ですか？ｗｗ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 18:06 ID:G/EBnqvD

その話、もうとっくに終わってるから

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 18:16 ID:NpKOY9ow

>>380　江戸っ子寿司ってどんなラーメンだしてるの？

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 18:59 ID:Yd5IlJY7

ネギトロラーメン

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 19:59 ID:2iMQe7WG

>>385
玄はどちらかというとヘルシーなラーメンですよ。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/08 23:51 ID:XcWZ3gZB

>>388
だから終わってるって、その話。
あんたも読めてない人だねぇ。
（それともブラウザ調子悪いの？）

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 02:14 ID:5ibfcaRw

つーか、元々、玄の話じゃねぇよ。頭、悪いんだろ。ほっとけ。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 02:24 ID:arX8pO5d

かやまも悪くはないよ

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 14:43 ID:5mIMjIyG

>>391
よくもないだろ？

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 14:46 ID:D/Y/Q2yh

かやまってさぁ...（ｒｙ

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/09 23:47 ID:bEH0A/rw

鍛冶町の麺神。
最近麺が変わったみたいなんだけど。
以前の麺も味自体は悪くなかったと思うんだが、ちょっとなんつーか、
見た感じが安っぽいっていうかさw
この値段なんでこの麺ですって感じだった。
変わった麺は相当良い感じと思うぞ。
この一杯であの値段には相当満足だと思うんだが。

どう？

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 00:11 ID:wIP+V7wj

らあめん亭のほうが
いいんじゃぁな～い。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 07:28 ID:Z1V7Xv9Y

大斗が好きで毎週行ってますが、あの味は、池袋の大勝軒の味と
似てるんですか？大勝軒に行ったことがないので。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 09:53 ID:Xzld8Wm4

大斗うまいよねぇ。量も多くていい。
味源は見習えといいたい。
池袋は行った事ないけど、似ているといわれている（本当かどうかは
しらないが）江古田大勝軒よりは全然おいしかった。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 13:27 ID:gSr6K5WF

大斗は開店当時行ったけど麺がかんすい臭くてダメだった
スープがおいしかっただけに残念・・・

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 21:09:13 ID:x5IFJxVK

いまさらながら初グスタ麺

・・・このラーメン、何が足りないんだろう？
何かが足りない、何かは分からんが

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 14:14:18 ID:1E0pZyC8

以前秋葉原駅横でやっていたらーめん屋さんは何処でやっているのですか？
KIOSKと宝くじ間で営業していて、醤油ラーメンの並と大盛しかメニューが
なかったのですが。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 14:53:52 ID:DJzeHGQU

>>400
>>2

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 14:58:28 ID:0/dpmZTo

>>400
老婆心ながら・・>>275

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 16:41:30 ID:Hj6vrXD8

400の教えてはもう飽きた
いいかげんやめて欲しい

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 18:54:46 ID:RxHxUO12

「何処で？」と訊いている時点で釣り確定だろ。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/11 21:44:57 ID:g+3zt5Oi

>>396
七福神＠池袋

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 07:12:44 ID:wLa8ejmn

七福神＠池袋は、以前、食べたことがあり、大斗に似ていた記憶があります。
では、その七福神は、池袋の大勝軒に似た味なのでしょうか？

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 07:34:42 ID:05CtW8Qb

>>403
世の中、キミの思い通りにはなりませんよ。
それを早く学びなさい。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 16:18:39 ID:KEJsei1X

>>406
似てる。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 20:33:56 ID:KXTuZB4N

>>406
似てない。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 21:33:32 ID:MjOZSFUg

>>406
どちらかと言えば似てる。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:23:18 ID:YElsfWcs

似てる味のラーメン屋は確かに多い。
影でフランチャイズだったりしてね。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:27:37 ID:a/JmEaMu

修行したんだろ？

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/12 23:51:38 ID:l1rxzSDM

>>411
天下一かよ

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 00:06:38 ID:779d26yC

>>411
フランチャイズっていうか、最近はやりのプロデゥースって奴だね。
同じような店構え（木の高めのカウンター）で、和風とのダブルスープ。
どんぶりはなんとなくソバ？って感じの奴で間違ってもラーメンどんぶりじゃない。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 11:32:55 ID:Cfv0f8KC

常々思うんだが最近流行りの店の、客席から見えるスープ鍋の食材はパフォーマンスで
厨房の奥にはフランチャイズ本社から送られて来るスープの素みたいな一斗缶があるのではと思う。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 21:49:43 ID:kLEASbb3

いわゆるプロデュースって店で美味いと思ったことない。
高い、馬鹿にスンナって思ったことは結構ある。
ラーメン屋って先ずラーメンが美味いこと、次に価格が安い（納得できる）ことが
大事だと思ってるんですけど、いわゆるプロデュース店って先ず雰囲気、そして
儲けるためにちょっと高目、味は化学調味料でもなんでもいいから整えることが重要
バラつくなんてもってのほかって考え方のように思うんです。
なんか、気に入らない。特に専門店のふりをしてる店なんて...詐欺だと思う。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 23:00:03 ID:cujxyYOA

天下一品系のインチキ専門店のことですか？

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 23:00:36 ID:cujxyYOA

う　>>417訂正。
×天下一品
○天下一

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 23:24:46 ID:V4vI329/

天下一品アキバに来ないかなぁ

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 23:57:17 ID:fVcMNtfI

>>416
それだけ先入観強ければ、プロデュース店が美味いと感じないのも
当たり前じゃないか？
俺はどこがプロデュース系とかほとんど知らんし、出てきたラーメンが
美味きゃラーメンショップでも全然構わないがな。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 01:41:54 ID:USeLWA4l

極論、旨けりゃインスタントでもかまわない

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 01:43:51 ID:DSdl+6WH

不味い、高いじゃ問題あるだろうけど、ラーメンという所詮ジャンクフードに高い要求するってのもヘンじゃね？
値段、味、雰囲気みたいなものを総合して満足できりゃ何でもいいけどなぁ。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 07:13:57 ID:paLmYGiA

そこがﾗｦﾀと一般人の認識の違いですよ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 21:43:30 ID:HdZGfl8y

東京に住んでるけどつくばの山水は何十回も行ったことがある
秋葉原のはまだ行ったこと無いけど。

昔の山水は美味かったな～
でも最近になって上でも語られてるけど、だんだんしょっぱくなってきた希ガス。
スープ辛くて飲めないよママン･･･
昔の味に戻せ！

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/14 22:43:06 ID:jUAChsvR

天下一のホンコンラーメン最強！

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 01:20:16 ID:5JNjhf96

俺はスタミナラーメン＋半ギョーザ＋サービスライスだな

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/15 21:41:34 ID:xVHL7zXw

御茶ノ水のラーメンＫっておいしいですか？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/16 18:49:04 ID:ZHNVjXtL

そこそこおいしかったです。一般の評価も悪くないので、結構、穴場だと
思います。店舗が半地下でなければ、もっと流行っていると思われます。
確か、午後は、ラーメンが安くなるサービスタイムがあたような。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 16:00:38 ID:EtylHcAb

神田の本田イイ！　大盛りタダ 300円でそこそこ満足できるぐらい食べれる。
12時ぐらいに行けばタマゴがタダで食べれる。　5時から7時に行けば餃子がタダで食える。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 16:04:13 ID:x/nl448I

>>426
タクアン忘れるな！

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 18:16:16 ID:oY3SDpfG

>>429
住所ｷﾎﾞﾝｽ

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 20:29:21 ID:zFblqHuH

>>429
電機大近くの「ほん田」か？
確かに量というかサービスはやたらいいな。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 19:42:31 ID:cdqVe+gh

>>431
432で正解　住所は知らないけど
東京都千代田区神田錦町2-2（東京電機大学）の近く

麺が少し軟らかめだからそれが嫌なら麺硬めでお願いしますって言うと吉。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:17:52 ID:4KuSXaZW

天下一の話題が少ないなぁ・・・。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:34:19 ID:yK5rEJg0

>>434
神代はあぼーんしたしねぇ．．．

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:51:30 ID:6S9Sxi4x

>>433 う～ん。ラーメン300円、大盛り無料、
さらに時間によってゆで玉子か半餃子サービス
ってのは地元だけで留めておくべきだったと思う。
決して遠くから食べに来て満足するものでもないし。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 21:58:23 ID:rAgaeTqF

>>434 天下一ってすき家に買収されたので家系になるんじゃないの？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 22:55:07 ID:4KuSXaZW

>>435 >>437
知らん！

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/19 23:18:01 ID:gjY/Aykk

秋葉原の九州じゃんがら
ぼんしゃん全部入り＋替え玉＋おじやセット
これ最強！

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 06:05:21 ID:PzS5KgO3

>>438 牛丼屋がBSEに困ってラーメンに乗り換えるんだとさ
ttp://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20040728AT1D2806M28072004.html

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 12:16:05 ID:MboSECq/

>>439
ぼんしゃんはいいが、明太入ると生臭くなってやだな

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 16:47:48 ID:Lpem+aSm

>>440
ｻﾝｸｽｺ！
天下一の
ガラの悪いオッサン店員
リストラされちゃうのかなぁ・・・。
ﾁｮｯﾄ心配。

443 ：社長：04/09/21 09:20:53 ID:YdbXJ7ZT

>>442当然クビに決まってるだろ
あんな店員は不要だ

444 ：　：04/09/21 14:21:46 ID:ZQtjeQCp

山形屋の塩ラーメンが一番！
残り汁にゴハンを混ぜればもう最高！

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 16:07:48 ID:GoD287Lm

山形屋って、山頭火の残り汁をもらってきたようなラーメンだよな

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 19:32:52 ID:SpKfj+8Q

>>444
おいらは味噌の方が断然好み。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 20:12:22 ID:Lyxizn+D

>>446
禿同

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 20:39:08 ID:PmgVgJHV

貫ろく、新規開店10月1日に決まったね。張り紙があったよ。
25日から引っ越しで休みらしい。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 20:53:23 ID:PmgVgJHV

貫ろく、追加情報。新規開店からメニューが一つ増えるらしい。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 21:24:29 ID:lrRmGlT8

米沢（愛愛）ラーメン！！！！！！

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 22:29:50 ID:YBUdeI9N

>>443
天下一
の
オフ会まだ？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 22:56:27 ID:/MiWejmg

姦ろくってどこに移転するの？

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 23:00:46 ID:EDp71HlK

天満堂はますたにで修行したらしいけど、
京都の本家本元のほうなのかな
それとも東京のますたに？

本家の麺のぐだぐだ加減が懐かしいもと京都人としては
ちょっと気になる。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 23:17:48 ID:wrfVZ8pA

>>453
日本橋ますたにの系列らしい。
あそこも麺は結構ぐだくだだが。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 23:34:12 ID:EDp71HlK

そうか・・・㌧クス

でもまぁ、地元を感じる貴重な店なので、
機会があればよりまする

山さんや㌧龍の弟子も東京こねぇかなぁ・・・

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/21 23:45:56 ID:76STTAnO

>>452
>>360

張り紙に地図のってるけどな。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/22 00:46:38 ID:Zq6JlKT9

>>452
春日通りと昭和通りの交差点にメガネ屋があるのわかる？
御徒町駅を背にして手前左側の角のところ。
その隣くらい（昭和通り沿い）にできる。

俺はつけ麺で失敗したから、25日前に普通のラーメンを喰らうつもり。
もちろん、ランチ無料サービスのライス＋麺大盛りと、特別サービスの
ピリ辛も付けてね！

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 10:30:05 ID:6p9i6bxQ

>>444
俺は醤油味。
あそこって一応山頭火で修行したらしいが
何故か塩はイマイチなんだよな。

醤油の方が旨いってのは旭川系としては
ある意味山頭火より正統派とも言えるんだが。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/23 16:34:13 ID:dwEit7O4

天下一
名称
変わるの？

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 09:27:33 ID:hlrrT+zW

秋葉原でｵｽｽﾒの店教えて！

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 10:05:32 ID:MLbmHQGq

４６０
活力屋
ttp://www2.ttcn.ne.jp/~kittup/akramenchizu.jpg

462 ：399：04/09/24 11:51:05 ID:2SvwEoQv

またグスタ

考えを改めた、ここはつけ麺の店だ

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 19:16:35 ID:iJzGATNV

>>460
平成屋

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 20:33:31 ID:U0faXI34

>>460
レイプ処　あ・うん

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/24 22:41:59 ID:6iMxGfee

じゃんがらって、休日どんくらい混むんでつか

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 05:06:43 ID:itjSZRXM

>>444
>>458
山形家の味は恐らくというかかなりの確率で『山頭火』ｲﾝｽﾊﾟｲﾔだろう
でも店主は修行先を『独学』と公表している

寧ろ正統な山頭火後継者は新宿、渋谷の『風来居』だろうね

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 06:16:57 ID:iVz5Eu1a

山形家は、『山頭火』で修行したと公表してます。しかし、全然、山形家
の方がおいしい。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 06:47:11 ID:pbspJFSW

副詞の呼応って知ってるかい？
「全然」とか「まったく」は否定に呼応するんだぜ。
「全然おいしくない」が正しい表現だな。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 07:07:28 ID:22PD71jC

ご使用の普遍化ってわかるかい？
所謂デファクトスタンダード。
間違った使用をしていても、多くの人がそれを使用することにより普遍化して
それが標準の使用方法になるんだよ。言語はそうやって変化してきている。
例えば、ら抜き言葉が有名だが、食べれると打つと丁寧に＜＜ら抜き表現＞＞
と教えてくれるインプットメソッドもある。
あの清少納言も枕草子で言葉の乱れを嘆いていたそうだというのは、有名な話。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 07:09:27 ID:22PD71jC

全然～肯定文というのは、「断然」の誤使用によるものだというのを付け足しておく。

471 ：結構マジレス：04/09/25 07:10:55 ID:kNWul4tr

ガキでも知ってるようなことを、いちいち自慢気に指摘して恥ずかしくない？
いかにも視野狭窄なラヲタらしいレスだが、実生活でもその調子なら周りから
嫌われてるからやめとけ

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 08:11:09 ID:qENxcinW

かつて「全然」は肯定文にも使われていた。
徐々に変化して主に否定文に使われるようになったわけだ。
そして今また肯定文として用いられるように変化しているだけ。
過去の変化は受け入れて現代の変化は受け入れないの？

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 10:11:31 ID:iVz5Eu1a

ちなみに「大斗」専用スレが出来てます。これも＜＜い抜き表現＞＞？

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 10:14:23 ID:sNQrXewG

言葉の使い方の話題って必ず盛り上がるよな

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 11:16:04 ID:jRKIIaf0

三水はこっちで語るべき？
それとも、茨城県南スレで語るべき？

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 12:13:10 ID:UYMC1YV6

>>466
思いっきり、無知なことを書いているなｗ
>>467
山形屋より、山頭火のほうが全然おいしい。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 14:09:54 ID:QOy+5nqA

>>475
三水はこっちでいいんじゃないかな？

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 15:40:23 ID:kYzSdUqu

天下一が天下一！

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 21:11:13 ID:Np+cA1y9

そりゃそうだ。
天下一が天下一でなければなんなんだ。
だから、素直に天下一は天下一って名乗ればいいのに。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/25 23:12:51 ID:weqZPgpz

天下一のスタミナラーメン

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 00:50:38 ID:rD9ZtsYg

はじめて山水マンを目撃したよ
半額券は自分から配ってたよ

ところで
キモイ長髪のおっさんは店長なの？

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 01:21:11 ID:ufI6MM79

>>476
店名ぐらいはちゃんと書いてあげましょう。
ただ山形家の方が断然美味しい。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 01:26:45 ID:zBMciFl4

赤坂のじゃんがらに小泉首相が訪れたという噂がある

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 01:40:08 ID:gjhsLAmQ

>>483
今日でッか？以前ニュースではやっていたがな

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 12:11:24 ID:Kz6I35SO

2chで店名をちゃんと書けって・・・・アホ？

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 12:17:01 ID:bMozmJtV

神座味が昔より落ちていることは確か。昔は現社長・布施なる人物がスープを作っていたが今はセンターで大量生産。
課長課長といわれるが調理の段階ではそのようなものはくわえない。ただラードと調味油という２種類の油をくわえる。
神座は店員１６時間拘束が基本。休みはつき５日程度。誰か労働基準法違反で社長を捕まえてくれ。
神座味が昔より落ちていることは確か。昔は現社長・布施なる人物がスープを作っていたが今はセンターで大量生産。
課長課長といわれるが調理の段階ではそのようなものはくわえない。ただラードと調味油という２種類の油をくわえる。
神座は店員１６時間拘束が基本。休みはつき５日程度。誰か労働基準法違反で社長を捕まえてくれ。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 12:17:42 ID:bMozmJtV

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 12:38:47 ID:wLXCsfMa

>>485
482は初心者なんだから、苛めるのは可哀相だろうｗ

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 12:57:39 ID:InxRSSAz

天下一のホンコンラーメン

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 13:02:36 ID:Z9BAqXYa

>山頭火のほうが全然おいしい。
>山形家の方が断然美味しい。
この書き込みだけで判断するなら、
オレは山形家に逝くな。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 14:29:20 ID:fYydSCit

前の方に出てたかやまだけど、
あそこ好きなんだけど、
店員うるさすぎ。ひどいと思った。
この間行ったら店長？みたいな人が
ずっと大きい声でベチャクチャしゃべってて
おいしいのに途中で食欲がなくなりました。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 15:15:19 ID:gjhsLAmQ

>>488
とはいえ、固有名詞がカキコできんのもなんだかな

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 16:34:18 ID:5LQi1MdC

固有名詞だからこそ間違うこともあるもんだと思うが

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 17:04:01 ID:wLXCsfMa

山形屋に昼に行って、２階だったんだけど、
麺カタで注文したら、麺が伸びてでてきた。
どういう店なんだ。

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 18:45:09 ID:7ff71XSj

1階と2階の標高差が300mほどあるからな。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 18:57:24 ID:6fKcouHw

>>494
店主のﾃｨﾝﾎﾟは硬かっただろ？

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 19:09:15 ID:wLXCsfMa

>>496
意味わからん

大斗盛り上がっているが、確かにおいしいけど、
そらのほうがうまいと思うけどな

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 22:17:16 ID:5LQi1MdC

>>497
その辺は個人差だから。俺は大斗の方が好みだし。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/26 23:52:13 ID:dP7GJK5j

山形屋の塩が好きでよく通ってましたが、最近はつけ麺にはまっているので
専ら大斗にばかり行ってます。でも、山形屋も好きです。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 00:12:30 ID:t9tyPKMS

山形屋は店が出来たばっかの頃は山頭火と同じ味で行列しなくて済む、助かる～
って思ったもんだが
しかし、あんな辺鄙な場所にらーめん食いに逝くだけで出掛けるのも馬鹿らしいな
漏れは秋葉には逝かないので基本的には神田には用事がない
あの場所で営業を続けられてるのが凄い、山形家

あと蒲田にも『旭屋』っていう似たような味の店がある
ここは中国人が作るようになって味が落ちた

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 06:33:57 ID:5F223lDU

確かに山形屋は、御茶ノ水駅からも神田駅からも秋葉原駅からも遠い。
最寄り駅は、都営新宿線のなんとか駅ですが、新宿線って、使う人は
少ないと思われるので、かなりロケーション的にはつらいと思います。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 11:29:35 ID:ZoCfdmfC

山形屋のほうが山頭火よりうまいとか言っているのは、通ぶっているか、
雑誌の影響をそのまま信じているだけのラーヲタ。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 12:02:23 ID:rwWkZ2kc

藻前ら、トツケギラーメンを食え

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 12:09:33 ID:gvJ+ll7f

　
トツゲキラーメン　ｖｓ　ほん田

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 13:24:43 ID:WzQkBg27

>>502
そう思うのは勝手だが、山形家なら足が向くが山頭火には向かない。
これは、単純に両方食べてみて、美味しい方に行きたいと思うからだ。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 20:36:55 ID:vhgG6OOv

わいずのつけ麺。

・・・豚骨くせー。ワカメくせー。すっぱー。
いや、豚骨くさいのは平気というか好みなんだが、冷えるとどうにも。
余分なワカメと酸味さえなけりゃそれなり。
てかやる気ないだろつけ。やる気ないんならやらなくていいよもう。

>502
＞雑誌の影響をそのまま信じているだけ
言わんとしてることは分からんでもないぞ。もっと勉強頑張れ。
てか、いまさら山頭火どうこうって。
通ぶりたかったか、古い雑誌の影響をそのまま信じているだけのラーヲタ予備軍？

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 22:52:49 ID:adMOqqZB

神田にむつみやが出来たって聞いたんですが場所わかりますか？

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 23:01:00 ID:FZWEn/eU

>>503
ルックルックも宜しく！

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/27 23:38:00 ID:5F223lDU

むつみや、、うーん、東京駅にもあるし。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 00:54:53 ID:SwxCIsEb

むつみやってどこもガラガラで全然客入ってねーじゃん。
渋谷にある店主の名を冠した竹露スケ商店も激マズだったし。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 01:01:37 ID:11HnS603

>>507
むつみやに行こうとおもってるなら冬馬の方をおすすめするよん。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 03:23:24 ID:WO93Aahn

旭龍は？

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 10:47:36 ID:qMyyf/bd

>>512
あえて行きたいとは思わないお店だよん。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 11:35:18 ID:eVL8gzug

>>506
おまえが勉強しろよ。
Ｙ’Ｓについて、そんな文章書いて、はすかしくないのか？

それと、センスがないのはわかるが、文章コピペしただけの
反論は、面白くともなんともない。

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 11:55:41 ID:PBLgFVhk

はすかしいやつだな

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 16:51:54 ID:PCzfLcF+

>>512
そこって神田の駅降りて山形家方面(靖国通り)へ歩いて逝った店だよね？
旭川らーめんの店
入った事ないけど友人評は厳しい
でも雑誌なんかでは何度か取り上げられてたのを見た事ある
一体旨いのか？不味いのか？どっち？

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 17:41:26 ID:g5QD59px

旭龍おれは好きだね
麺のボソッとした感じとスープの
鯵干しの感じが

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 18:41:04 ID:eVL8gzug

>>516
旭龍は、魚のダシのにおいがきつい典型的な旭川ラーメンなので、
個人の主観でわかれる
俺はあまり好きでないが、まずくはない。
旭川の有名なはちやよりは、うまいと思う
麺はベビースターラーメンのようだった。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 18:45:25 ID:qMyyf/bd

旭川という括りなら、西新橋の旭王の方が旭龍より好きだな。
秋葉原なら、やっぱり山形家でしょう。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 20:39:34 ID:5uIAD9ny

好みは分かれるよな。
漏れ的には旭王は旨くなくて、旭龍が好き。
青葉よかめちゃアブラが多いし、塩分も濃い。
しかも、煮干の香りも飛びまくりでつまらない。
無論、旭龍もアブラは多いが、スープもこってりなので、マッチしてる感じだ。

521 ：516：04/09/28 21:56:40 ID:oCGYztYj

旭龍、結構良さげだな
逝ってみるか

皆、情報さんくすこ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/28 22:38:49 ID:MrEENT9b

旭龍は確かに旭川ラーメンらしくて好きだけど
もう少しスープの量を多くして欲しいと思うのは俺だけ？

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 07:12:14 ID:bETNgq44

天神屋のラーメンもスープの量が少ないんだ。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 08:37:28 ID:7ROUE9N5

>522
俺もそう思う、大盛りがあるといいんだけどな
あと100円安いとうれしい

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/29 23:34:25 ID:K6P0h3Sw

ルックルックage

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/30 20:52:22 ID:aQiPPiMw

貫ろく明日開店ですね。
しらずに今日いったら準備してました。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/30 22:27:53 ID:KyKvaHum

してたしてた。漏れも見たよ。焼き鳥とか煮込みもやるみたいだね。
あと味噌ラーメンもあったみたい。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/30 23:27:47 ID:ceXt+J43

ぎぇっ！呑み屋になっちゃうの？？＞カンロク

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 00:17:59 ID:yxRWOEh2

よっしゃ！
昼はラーメン食いに行って、夜は呑みに行っちゃうぞ！

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 00:24:41 ID:tldDckUs

貫ろく、前からお酒おいてるけどね。ラーメンの具とはいえつまみも置いてたし。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 00:32:40 ID:yxRWOEh2

っちゅうか、前は狭すぎて落ちついて呑める雰囲気じゃなかったよ。
新店舗はテーブル席があるって聞いている。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 00:43:40 ID:tldDckUs

お、即レス。
そうねー、カウンターの一番奥にでも陣取らない限り、ゆっくりは飲めないね、確かに。
テーブルもあるのか、オヤジの話で客席が多くなるとは聞いてたが。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 20:33:34 ID:ohIp+auh

貫ろく、行ってきたよ。繁盛しすぎでオヤジ注文を覚えきれないw
ヨカタな、オヤジ。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 20:39:21 ID:atDPio5D

貫ろく、ホールの坊や、注文繰り返す前に、

ひろしです～。

って言って欲しい。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 20:55:42 ID:ohIp+auh

彼は名前違うからな。オヤジと同じ訛りがあるな。
あと、も一人おっさんが増えてた。
味噌食べたけど貫ろくの塩を味噌にしたかんじ。
ちょっとパンチにかけるかな。

536 ：529：04/10/02 00:02:26 ID:4ioneQd1

新しい貫ろく、おれも行ってきた。
16:00から居酒屋モードになって、もつ焼き、もつ刺し、その他のおつまみ数種
ってな具合で、テーブル席もあって落ちついて呑めるようになってたよ。
もちろん、居酒屋モード時もラーメンのみの注文可。
まぁ、やっぱりラーメン食いに行くのが主になると思う。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 09:50:02 ID:VgrLuE+A

神田界隈で、一番人気の行列店は坂内だな。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 19:01:15 ID:0JuSlF5d

>>537
神田二郎には敵うまい。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 20:35:49 ID:ggTUHGJa

余裕で勝てる。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 20:44:27 ID:qm0ziSwY

>>539
勝てるわけがない。
ルックルックに行って
修行しなおせ！

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 21:37:56 ID:/hdRYUFr

一番人気？　行列店？　藻前そんなこと気にしてんの？
行列のできる店なんて碌なモンじゃないぜ。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 22:23:41 ID:qm0ziSwY

>>541
なんで？
教えてエロい人！

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 09:31:35 ID:yUp3qTXN

やっぱ、大斗じゃないですか、最近は。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 09:32:38 ID:yUp3qTXN

あと、麺神の鹿児島ラーメンが、気になる。
おお化けしますか？

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 12:19:20 ID:CXSiEFxH

>>543
なんで？
教えてエロい人！

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 16:48:06 ID:PIQda3Jm

光麺秋季限定まつたけラーメン食べてきた
なんか幸せな気分
まつたけ食べての初めてかも？

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 18:29:25 ID:Bkx2WPeH

>>542 人気店で行列して食べてみなよ。それで541の意見が間違っていると思ったらそれでいいじゃないか。
>>545 鯛戸で食べてみなよ。それで543の意見が間違ってると思ったらそれでいいじゃないか。

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 22:10:41 ID:cY4vzqj1

冬馬ってそんなに良いか？
インスタントのサッポロミソラーメンの味と変わんねーだろ・・・
期待して入ってガッカリしたよ。

むつみやが不味いのには同意、チャーシューがやば過ぎ。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/03 23:26:34 ID:lg2kZdx9

>>547
大斗飽きた・・・。

550 ：らあめん大王 ◆7mGUHZn5C. ：04/10/03 23:31:52 ID:CHw5j62L

御徒町のえぞ菊をなめてはいけません。
餃子がおいしい！
ビールと餃子でほろ酔いになり、〆に味噌ラーメン
帰りは山手線で、万が一寝過ごしても安心安心

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 03:11:38 ID:dRH2goc6

>>548
すばらしい味覚をお持ちで...。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 04:16:11 ID:3Fb2pKXw

>>550
太るぞ！

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 12:32:33 ID:u/2PVok8

先週の土曜日に秋葉を歩いていたら冬馬の看板持ってチラシ（又は割引券？）を
配っている男がいたなあ。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 13:29:47 ID:0vb1Byo6

秋葉のだるま行ってきた。
味はまあまあだった。　厨房の掛け声怖い。

順番待ちでトラブルがあったな。
２席あくと２人組みを優先していれてたら、１人の奴が
「おい、さっきから並んでいるのにいつになったら順番来るんだよ！」
と場の雰囲気が一気にさめた。

確かにアレはおれでも腹立つな。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 13:55:43 ID:GAxSbwQ3

>>554 つまり、あなたが一人で待ってるときに後ろに二人組が来てテーブル
とか並んだ席が空いて先に二人組を座らせたら、同じように切れて怒る

ということですか？

・・・
・・・・・・
・・・・・・・・・

悪いけど、こんな事を平気で書ける貴方の狭心さにビックリです
いつも一人でしか入れない僻みから来るのか、ラーメン屋は仲良く並んで
食うようなモンじゃねぇという身勝手な思い込みから来るのか

どちらにしろ、一般社会人としてその思考パターンは最低な部類ですね

程度は違いますが、お年寄りが後から来て「早いモン順だ、立ってろ」って
言うのと同じ事です

最低ですね、人間として貴方が大嫌いです

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 15:06:25 ID:cQMTpY0M

クソ店員乙

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 17:27:57 ID:uGfPD3FP

>>555
アフォか、程度の差こそあれ、オレだって腹立つよ。当たり前じゃん。
なんで、店の都合で順番変えられなきゃならねぇんだ？

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 19:58:27 ID:ztbkDKgG

>>552
だな。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 20:43:40 ID:1f79aIPC

>>555
一組なら許せるけど二組以上先越されるとちょっと…って思うな。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 20:46:07 ID:RSUaMUft

普通は逆だよな。

１人の客優先で、連続席を欲しい人は、順番になった上で連続した席ができるまで待ち。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 21:06:51 ID:Gt/2+o2K

ようするにその店は、二人組で行くと早く席に着けるということですな。

…って、普通は違うよなーw

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 22:27:17 ID:UFPY3EgN

これも礼儀だよな
>>555死ね

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 22:55:20 ID:DVVpBcup

>>555
釣りか？
幼稚園でブランコは順番に乗るって、教わらなかったのか？
並んだ順に着席し食べるのが常識。効率もあるから、柔軟に
譲り合いもするさ。だが、譲るってのは能動的行為で、アホ店員に
仕切られ強要されるものではない。（アホだからラーメン屋の
店員なんかしてるんだろうが。）
あんたの物言いで云えば、あんたのほうが「一般社会人として
（破綻して）最低の部類」だな。
「最低ですね、人間として欠陥の多い貴方が大嫌いです。」

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 23:03:59 ID:L6r+NfMh

そろそろ>>555が顔を真っ赤にして
「釣れた釣れた」と書き込むころかなｗ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 02:17:12 ID:gAc+BtpM

>>555にしてみれば、心の広い人格者を
気取って書き込みをしたつもりなんだろうが、
自らの思慮の浅さと、歪んだ人生経験に由来する
「勘違い」を露呈する結果に。
文章表現も拙い上、やおら554に「切れて怒る」所を
みても、その読解能力も知れたもん。「狭心さ」か・・

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 03:45:57 ID:zw9oJMCk

つーか、よく読むとだな
切れたのは>>554じゃなくて>>554の書き込みの中の登場人物だろ

それに対する>>555の非難口調はちょっと違うんではないかい？
>>554は＞確かにアレはおれでも腹立つな。　
って書いてるけど実際にはその場にいても黙ってる人かもしれない

漏れだってムカついても口に出す事はあまりないし

>>555は＞一般社会人としてその思考パターンは最低な部類ですね

余程の事でもない限り他人に向かってこんな表現って普通使わないでしょう？

それよりも>>555は大斗って美味しいと思うかな？三水はどう？武骨の赤ってｲﾀﾘｱﾝをｲﾒｰｼﾞしたらしいけど
どう見ても辛いだけの失敗作って思いませんか？

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 07:33:58 ID:aZWAhqTX

おらっ出てこい>>555！(ﾄﾞｶﾞｯｺﾞｶﾞｷｰﾝAAry)

568 ：565：04/10/05 09:15:16 ID:gAc+BtpM

>>566
あなたと同様の指摘をする意味で、「切れて怒る」
を引用して、「読解能力」不足と書いたのだけれど・・

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 09:32:59 ID:vqU+ET6J

とりあえず２ちゃんは面白いぞ

という事でいいのかな

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 10:42:37 ID:nTAp78FY

>>555って弁護だろ？少なくとも「弁護並み」（つまり最低ってこと）だな。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 11:19:57 ID:oGopreIV

だるまって、おいしくはないよな。
一度いけば充分

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 11:45:05 ID:pQpIka0l

半額という文字に釣られて、玄海灘にて撃沈してきますた。
味はともかく、半額なのがスタミナラーメンのみとは…
気付かずに、フツーのラーメンを食ってまった。
会計は半額でなかったが、ババァの対応とスープの中に魚卵が入ってたのがイヤだった。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 11:56:10 ID:rRMboiFz

>>571そうだね、おいしくはないと思う。
一度いけばもういいや。
んで、そんなたいしたことのない商品を、厨房で絶叫しながら作ってるなんて狂気の沙汰としか思えん。
あれは一生懸命というよりヤケクソにしか感じられない。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 12:24:30 ID:5NrvCvBi

山形家で初の塩を食ったがとても残念。三頭火の方が全然うまいと思う。
ここはしょうゆがベストだな。みそが二番手。

以上、俺と連れ3人の意見。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 17:22:49 ID:rXwiF12p

つまり>>555は１人で勝手に興奮してるお馬鹿さんってことでFAだな

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 23:03:09 ID:u7X832ZW

秋葉ってうまいラーメン屋ねえよな～

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/05 23:47:28 ID:rPX0LtnK

秋葉原に限定すれば、活力屋はＯＫでしょう。あとは、がんこ。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 00:06:47 ID:7aCdQSxB

あ。うんは？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 01:24:58 ID:4iUmwnIc

活力屋って醤油味ですか？あと大まかで結構なんで場所とかも教えてくださると助かります。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 02:58:31 ID:3Nx3C5Gf

>>579
検索しれ
できたばかりの頃ならまだしも今はたくさんかかる

581 ：579：04/10/06 04:10:46 ID:4iUmwnIc

>>580
はいよー

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 08:09:24 ID:JQrR4BPO

活力屋は、つけ麺がよろしいかと。

583 ：581：04/10/06 08:24:31 ID:4iUmwnIc

>>582
これまた、さんくすこ

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 08:36:08 ID:hcnMvGzx

>>577
油大杉

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 11:01:09 ID:QTdEbPF+

つけ麺推奨は論外。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 11:09:28 ID:iXKYyObJ

最近の「玄」は前よりは旨くなったと思うが

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 12:33:15 ID:JQrR4BPO

活力屋は、東芝ＰＣ工房の裏通りの２Ｆです。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/06 12:59:50 ID:f2D7hFqS

ドトールの近くです。
海老がいいんじゃないかね。あそこは。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 07:22:20 ID:hA3YGVXp

麺神の鹿児島ラーメンは、どうですか？

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 12:32:04 ID:4MuPwiDB

初めて武骨の白を喰ってみた。
並んでまで食べる味ではないな。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 12:44:31 ID:3A4H/lW9

美味い店ないな・・・

592 ：462：04/10/07 12:48:22 ID:DEb1SAwh

またまたグスタ

味噌は・・・印象薄い
なんか入れ忘れたのかってくらい印象薄い
「特製」荒挽き唐辛子入れても印象薄い

結論、ここはつけの店

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 18:48:55 ID:DEb1SAwh

Kの白湯

無料の大盛り頼んだら巨大な平鉢を渡され、なんだこりゃ
スープは名前に偽りあり、醤油でやや茶濁、なんだこりゃ
ソフトな歯ごたえのぶっとい縮れ麺、なんだこりゃ
香ばしい炒めモヤシが上にのる、なんだこりゃ
チャーシュー4枚、味付しっかりでそこそこ旨い、なんだこりゃ
俺が白濁豚骨に求めるものが何一つない

だが、これはこれでありだろう、てか旨い
ミョーな立ち位置でビミョーなバランスをとりながら
それなりのレベルを維持してるワケワカランラーメンであった

一つだけ文句があるとすれば、最初からコショウ入りすぎでピリピリ辛い
俺はケモノ臭いのが好きなんだ、コショウ入れるか入れないかは客に選ばせろ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 21:06:45 ID:6s9QAn5r

福のれんＶＳ博多天神
どっち？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 21:08:52 ID:hA3YGVXp

福のれん

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 21:25:06 ID:/uFIBwaB

>>566
羨ましい!!
俺武骨の赤じゃ辛いとかんじん･･･
デフォルトが花月のバリ辛
アルコールで舌が死んでる予感･･･

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 22:38:55 ID:fvmfYs9o

福のれんに負ける店があるのか

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 01:32:17 ID:5H2aTIqE

>>593
をい、「白湯」って「白濁豚骨」っていう意味じゃないぞ。

599 ：566：04/10/08 04:02:01 ID:BSxPFbtR

>>596
今になってレスがｗ
漏れは味覚が幼児なんで甘いのはオケーなんすが辛いのは全くダメで
中華料理店の坦々麺とか全くダメでつry

武骨は油っこいでつが漏れは油っこいのが好きなんで黒ばかり頼みまつ

600 ：593：04/10/08 09:51:15 ID:M7ntuhUH

>>598
知ってたけど混同するような書き方した、すまんそ
Kがこのラーメンの名前を
「白湯」「豚骨」併記して出してるんだもの・・・

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 12:21:12 ID:QO7iJctm

福のれんか・・・。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 22:37:54 ID:efNI4+3P

山ちゃん

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 22:56:05 ID:Nq18oe+z

貫ろく新店逝ってきました。メニューが本当に
居酒屋モードになっていてちょっとびっくり。
たしかにこれはこれで良いかんじですな。
２軒目だったので、やきとんは止めてビールと煮込みを
頼みましたが、なかなか。最後にラーメン。
呑んだ後に〆るという（あっさり系の）ラーメンでは
ないので、ペース配分を怠ると玉砕しますが・・・

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 00:16:18 ID:V+8q9+74

>>603
やきとん始めたのか？
一串いくら？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 01:24:58 ID:wyLfzh9Y

しゃくえん

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 13:19:08 ID:C7yISqe3

今日、アドマチが秋葉らしい。
どのラーメン屋が出るかね？

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 13:26:51 ID:Nj/S+RLt

>>606
出てもがんこか玄かじゃんがらだと思う。
それよりおたおたおたおたおたおたおたおたおたおたおたおたおたおたおた臭で、
ちょこっとだけ昔の神田の町と電気街でしょ。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 17:27:17 ID:nJdWJ+hc

昨晩に引き続き、台風の中またまた逝って
きちゃいました＞貫ろく。
荒天午後３時前だというのに、次から次に
ぽちぽちと切れ目無い客の入り。
移転は正解だった見たい。ホールはおばちゃんが
切り盛りしてた。あ、前出ですが、昼の部と夜の部
ではメニューが異なり、やきとんは夜のみです。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 20:04:14 ID:KBnX+0RE

貫ろく、そんなに旨いんか？漏れも今度秋葉に用事あるから寄ってみるか
大斗、三水あたりと迷うな、どっちにしようかなー

610 ：608：04/10/09 20:50:04 ID:nJdWJ+hc

>>609
うーん。おいらが背脂フリークってこともあるけどね。
あ、今日は餃子も食ったんだが、古い酸化した油の味がして
いまいちでした。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 22:13:45 ID:iIDGQAiI

>>609
期待して食えばがっかりする味かな。
店名も知らないで期待せずにフラリと入ったらちょっと得した気分に
なれるかも。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 00:38:05 ID:qj9ORWh9

>>605
ｻﾝｸｽｺ!
しゃくえんやきとんｲｲね。
>>609
大斗はどうかな・・・。
神田二郎がいいね。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 01:19:34 ID:keu+6EDy

あー、新しくなった貫ろく行きたいなあ。
味は変わってないですよね。「よくまぜてください！」

614 ：609：04/10/10 01:38:07 ID:hPEUiICT

>>612
神田二郎ってフーズ系だろ？新橋、虎ノ門とかと一緒で
漏れ本店系じゃないとダメなんだが

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 01:53:38 ID:qj9ORWh9

>>614
逆に小生は本店苦手でＲ。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 03:43:47 ID:CUEAXOLB

>>612
神田二郎に行くぐらいだったら、浅草橋の麺郎。
神田二郎よりはうまいし、小で550円。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 04:23:46 ID:28A08cS2

>>616
麺郎もいいけど日本橋のぽっぽ屋もいい

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 05:57:41 ID:1zJG9JF8

昨日の昼間、アキバに行きました。
台風直撃しました。でも「じゃんがららーめん」には
ヲタが並んでました・・・・・・・・・

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 08:55:33 ID:eByb8gTb

じゃんがらに並ぶのは、ヲタじゃなくてミーハーじゃないかね。
あ、でも雨風でミーハーがふるい落とされて、ヲタだけ残った？w

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 10:12:47 ID:6oaNsYgX

いまどき秋葉に行くのはヲタだけだって。(≠ラヲタ)

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 10:42:17 ID:DR98bXBx

で、アド街見た奴はいないの？

俺は見なかったけどな
ヲタ系の店の立看とか見ると
恥ずかしい過去を晒されるようで嫌だ・・・

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 10:47:17 ID:MJC3f6Yx

ジャンガラは取り上げてたよ。
あとはメイドと、臭そうなのと・・・。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 11:37:01 ID:EnwOBEKC

じゃんがらのあの名物店長が、昨日もラーメン出してたけど、撮影の時
だけで、普段はいないんでしょ？

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 12:16:20 ID:Qi26ZZ9b

万世のパーコーも紹介されてたね。

625 ：じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ ：04/10/10 12:19:55 ID:/Jqkk3cg

>>623
んなこたーない（ＡＡ略）
漏れも最近じゃんがらあまり逝かないが、
たまに店長見かける（当然、店内で）。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 15:11:40 ID:dyunUDSu

>>617
小伝馬町のぽっぽ屋喰った。
神田二郎の方が美味かった・・・。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 17:54:52 ID:B42gZFiY

厨獄人の山水マンをﾊｹｰﾝｗ

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 23:06:22 ID:t+r3oprL

ぽっぽ屋と二郎って関係あるの？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/11 23:16:41 ID:XXLY0CaZ

>>628
ぽっぽ屋本店の店主は二郎での修行経験があるって噂だけどな
最早別モノだよな、それぞれが違う方向へ進んでるし

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 00:01:44 ID:6FgQxYJY

>>629
修業経験はあるんだが、その修業先が、
「３回二郎を食べただけで二郎を名乗った店」堀切だったことが問題。
ただ、ぽっぽっ屋の店主はセンスのいい人だから、この際あんまり関係ないのかも。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 02:16:31 ID:36D1BWws

>>205
三水ファンクラブってどうやってはいるんですか？

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 03:37:24 ID:2l7rR1jC

>>631
たぶん店の人にファンクラブに入りたいって言えばOK！
これで君も山水マンだ！

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 16:31:46 ID:tYRFN2Hn

開店直後に武骨逝ってきますた、開店11時30分よりちょっと前に店に着くと
既に10人の行列が！さて、『武っかけ』も終わったはずなのに又限定メニュー？
で、店内で待っていると皆さん普通の白、黒などを食してらっしゃる
ふ～ん、観光客なのかなー？で、前回は黒、今回も黒の漏れ
スープのダシ、コク、香油とも前回(7月)と変わり無し
強いて言えば角煮が脂身が気持ち少なくなったかなーってところかな
味が染みてなかったような？？
一応2度食べた感想としては恐らく武骨に逝く事はもうないと思います。
正直並んでまで食べるって味ではない。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 16:32:08 ID:cEqkMVkV

一蘭上野

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 18:05:39 ID:giVd9cOx

ぷん福まる情報キボン
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.42.3.358&el=139.46.43.303&la=1&fi=1&sc=1

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 20:32:57 ID:7JhgthN6

>>635
売りのはずのチャーハンがまずかった。
二度と行かない店なのでラーメンは不明。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 21:45:47 ID:M67FraX3

旨いラーメン屋ないね・・・。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 22:27:38 ID:YbSbtY1+

貫ろくに激しく行きたい!!
昨日行ったら臨時休業･･･
今日行きたかったが荷物と雨であきらめた
これから家で晩飯･･･
定休日ってなんよう？

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 22:49:23 ID:t5tNbya3

そこまで期待していく店じゃないし。

640 ：らあめん大王 ◆7mGUHZn5C. ：04/10/12 22:53:12 ID:Tg+R+MrI

御徒町えぞ菊以外ウマイラーメンなし

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 22:55:12 ID:YbSbtY1+

おいおい幻の環七の流れでしょ？
地元の松戸元祖環七も閉めた今!!
激しく期待してるのに･･･

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 23:24:31 ID:M67FraX3

土佐っ子か？

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 23:28:25 ID:61G+MbLv

>>641
味の濃さとギトギトコッテリ感は土佐っ子に及ばない。
だけど、その分トンコツスープの甘味を味わえる。
まぁ好き好きだけど、当時から年齢を重ねた俺には
丁度良い感じだね、貫ろくは。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 23:35:02 ID:YbSbtY1+

了解!!期待してる
早く食いたい

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/12 23:54:53 ID:g/zVLQxt

>>631
山水のファンクラブは入れないよ。ただラッキーで割引券もらえた人のことだけ。
店員に聞きました。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 00:34:02 ID:inurCMFw

>>643
ギトギト感が無いってのは、裏返せば
背油の「余分な脂すくい」がきちっと出来てるって
ことで、「背脂ラーメン」としては本流ではないか
とも思います。（ゼラチン質とコラーゲンが
前面に？）おいらも歳なんで、これくらいが
丁度良い。（平○周なんかはちょっと・・）
明日も昼逝ってきますーー（週３ペース）

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 03:08:21 ID:RS9nv9uW

>>641
>>643
え～と、私も一瞬平太周(大崎広小路、他)かと思いました
ただ神田、秋葉に土佐っ子系列あったかな？？と疑問

すみませんが何ていうお店ですか？

　皆さんも、こってり背脂好きなんですねｗ
私は体脂肪＆糖尿が怖いです、でも凛(大崎)、二郎(相模大野)、二郎(川崎)
脂っこいらーめんに目がありません。脂＆塩分＆炭水化物のかたまり
どっかのメーカーさん、体内の内側から燃焼させてくれるダイエット薬開発して！(ｼﾞﾛﾘｱﾝ専用の)ｗ

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 04:32:23 ID:JRZRBLTi

神田のきなり屋
自分が態度悪すぎる店員がいるって以前書いたら、
そいつ速攻でいなくなって、代わりに店長が店に出るようになった

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 08:41:29 ID:UFi0u9hQ

貫ろく、ここで名前挙がってるけど初耳でした
秋葉に逝ったら寄ってみよう

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 13:41:44 ID:Fmpdqd+l

天下一はあっさりがうまいのに、何故こってりを頼む奴が多いのだろうか？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 14:15:41 ID:UVS7zx3t

天下一と天下一品は別物なので、きっちり区別しないと。
ちなみに私は、天下一品のこってりスープの舌触りが好き。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 16:49:06 ID:XgsWSSGr

天一のこってりでカレー作ったら旨いだろなぁ、とか夢想してみる

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 20:38:15 ID:BH1pNjI1

>>652
うん！同意
漏れも天一の、どろっとしたルーみたいなスープにカレーは合うと思う
あと北海道で流行ったスープカレーみたいにして
カレー風味のらーめんにしてもいいんじゃない？
天一の濃厚スープなら可能かと？

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 22:44:19 ID:c7H+eMiU

＞

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 22:46:21 ID:c7H+eMiU

＞＞646
スゴイな。スタンプもあっと言う間にたまるんじゃないか？
貫ろくのオヤジは土佐っこで平大周と同期みたいだな。
今日はチャーシューが出来立てでンマかった。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/13 22:50:12 ID:9hIpcYqd

平太周は支店いくつかあるけど五反田の店はダメぽって感じだったけどね
一頃よりは混雑度も解消されたしね
最近は人が入ってないのをよく見かける

常盤台(環七)とか、美味しい店もあるんでしょうけど
土佐っ子は若い人にはいいんだろうけどワタシみたいなオジサンには無理でつね

657 ：646：04/10/13 23:33:46 ID:inurCMFw

>>655
次回チャーシューサービス獲得です。（最近は「未」って
書いてくれない。固め打ちなんで次はいつ行けるか・・）
今日は13時過ぎに入店。若干スープ薄めに感じたが、
ぶれの範囲か。行列こそ無いもののカウンターも含め満席。
厨房のキャパも含め、いい感じで回っていた。
今日はサービスのライスも硬めで良かった。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 00:33:43 ID:QXmc67si

>>646
鋭い！同僚も13時前にはいって薄いので液入れたら失敗したって行ってた
オレより先に行かれてくやしー!!社内で話してたらちゃっかりさき越されちゃったよ

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 01:07:03 ID:SERNd9cX

>>658
今日（もう昨日か）は「タレ」というよりは、「出汁」が薄く
感じた。ピリ辛（サービス）を頼んだのだが、「もともと辛い
ので（ピリ辛設定は）やめました。卓上の辛し（一味のこと？）
をご自由に入れて調整ください」とおばやんが説明を。
ピリ辛復活してほしいなぁ・・・おろしニンニクとかもあれば尚。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 01:35:52 ID:NkxtWDx1

背油＆おろしニンニク＆唐辛子

　二郎じゃねーか！　　うま～

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 08:47:50 ID:hXiZH/AJ

>>630
蒲田二郎かなんかにいた気がする。>>ぽっぽっ屋店主

>>「３回二郎を食べただけで二郎を名乗った店」
まぁ、二郎のレシピはそんなもんかも知れんな。堀切自体は悪いとは思わんし。
で、その堀切の店主が専用スパイスを伝授して、二郎との差別化を図ったのがぽっぽっ屋。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 13:25:04 ID:SBD3fLQ1

がんこでたま～に置いてある揚げネギ。
これ入れるとうまさ倍増。試してみ。
ただ、いつ揚げネギが出てくるかは不明。
通うしかないのかな？

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 13:57:20 ID:umBTdLLc

隠れキャラみたいだな

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 21:30:36 ID:QXmc67si

>>646
初貫ろく行ってきました
はじめアレ？って感じたのですが後から納得
土佐の味をアレンジした店が増えたんでオリジナルだと素の味
になるんですね
記憶の底に残ってた環七の味がかすかに甦りました
故松戸元祖とも味が似ているので松戸好きなオレには良い店です

665 ：646：04/10/14 22:19:56 ID:SERNd9cX

>>664
食後しばらくしての「げっぷ」で二度おいしいんだよね。
（下品でｽﾏｿ）

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/14 23:33:58 ID:W0P18F2S

>>660
神田か？

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 00:30:01 ID:MzYlua82

>>548
ここで評判良いので行ってみましたが・・・
あなたに同意します。特にスープ。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 21:15:03 ID:hWighlCD

＞＞664
オヤジ、たまに注文間違えるけど贔屓にしてやってね。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/15 23:39:20 ID:j35xjPw8

うん
現在スタンプ二個です
今のところポストいなせやです
たまにはサゲてみます

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/16 16:28:41 ID:xQeSM5dV

>>668
そーそー。チャーシューを我慢してラーメン頼んだら、
チャーシュー麺が出てきたことがあった。心の中を
見透かされてるかと思ったよ。（顔に出てたのか？）

671 ：かつての貫ろく工作員：04/10/18 01:31:55 ID:fZ/WaU9N

なんだなんだ。
3ヶ月くらいぶりにこのスレ覗いてみたら、この盛り上がりようはなんだ。
っていうか勤務地が変わったせいで足が遠のいてから、移転したのも
知らんかったョ

俺の知ってる貫ろくってのは、そりゃあもうヘタレ全開なオヤジが
土佐っ子テイストのとんこつラーメン（というか、背脂ラーメン。）
を出してるだけの、何の特記事項もない店だったんだけど・・・。
あぁ。メンマはデカくて良かったな。それくらいか。
今は変わったの？なに居酒屋風？店員雇ってるんか？

＃土曜日は久しぶりにアキバ逝ったのに大斗で食ってしまった。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/18 23:27:01 ID:CWoa8c4X

メンマはデカイ上に太いだけで味は×だった。
今も同じなんだろうか？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 17:04:56 ID:deMGAYbD

この前久々に玄行ってガッカリしたのだか
もしかしてまた美味くなったかもと思ってもう一回行ってみた

もう二度と行かない
客も全然いなかった。よくわかる

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 17:14:54 ID:deMGAYbD

あとなんかとんこつ醤油とかカレーライス始めてた
迷走にも程があるぜ

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 20:25:34 ID:dp1Vm+k+

札幌・喜多方・東京・博多と4種の麺とスープもやってたな
もうお前らラーメン館になっちまったのかと

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 21:13:21 ID:XmiwHbH4

そこまで迷走してたのか…末期だな

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 21:18:41 ID:t2v0qv85

>>672
最近貫ろくに通っているが、あのメンマは漏れも個人的にいまひとつ。
細くて固め＆味濃い目が好きなもので。ちょっとやわらかすぎるかな。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/19 21:19:15 ID:/iHycwnl

お前はすでに死んでいる、と見なしてよろしい？

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 00:25:50 ID:mfXm1ePe

>>677
店が移ってからも変わってないんだ。
俺もあのメンマは苦手で、近場での比較だと
えぞ菊のが方が好き（ちょっと柔らかいけど）

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 00:54:11 ID:tNr3N0d/

貫ろくスレはこちらですか？

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 09:00:50 ID:F2VWbJLw

玄って、そろそろ店、閉めるんじゃないか？もし、閉めたら、あれだけ一時は
騒がれた店だから、インパクト、大きいだろうな。ところで今にして思うと
この急激な堕落の原因は何なんですか？旦那が厨房を仕切らなくなってた間
ってのは、旦那は何をやってたの？サイドビジネスか何か？それとも遊んで
ただけ？

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/20 09:34:45 ID:B2l8oX6H

メンマは普通の業務用でいいのに

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/21 23:37:55 ID:GGI1RCX1

活力屋、いってきた。
結構いいね。店も綺麗だし。
確かに塩はしょっぱいし、油も多めだけど。
卵無料券あるし。

だが、便所掃除せいよ。きたない。
こぎれいな店なのに、なんだありゃ。便器汚い。
だいたい安い中国人何人も雇っているんだから、ちゃんと掃除させろ。
翌日も同じ汚れのままだったよ。、掃除していない証拠。
２時間に一回くらい軽く掃除。昼前と夕方前に綺麗に掃除。
便所の鍵もわかりやすいのにした方がいいな。
こぎれいな店のイメージでやっているんだから、ここは手を抜かないほうがいい。

玄は店主が多人数の人間を管理する能力に欠けているからじゃないのかな。
それなのに厨房に出なくなったら、どうなるかは目に見えている。
小さな規模の店でやったほうがいいとおもうよ。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 08:10:20 ID:zRgMnBPS

中国人は汚いトイレに全く抵抗ありません
本国に比べれば余程綺麗だと思ってる

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 18:07:31 ID:MUKEaPJd

玄はもう一度末広町のあの狭い店に戻った方がいい希ガス。
確かに味は落ちてるんだけど、なんだかんだで１０年くらい
お世話になってるから潰れて欲しくない

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 18:18:03 ID:JHBXFQb5

>>685 現在は京都在住のもんです。
そんなに「玄」はだめになったんですか・・。
初めて末広町で食べたときは衝撃を受けたんですけど・・・。
あの頃は天座もプロデュースしててそこもうまかったんですけどね。。。

好きなラーメン屋がどんどんまずくなっていくのはものすごく悲しいですね。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 22:51:06 ID:yFvoA9CH

>>686
ああ、その気持ちはすごく分かるよ。

けど考えてみ。

やっぱ秋葉原に集まる客が、味の事なんかワカラン連中だってことじゃね？
客筋が悪いと店もだめになるよ。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 23:13:21 ID:I9LpI0pU

>>687
それは違う。
単に店を出しすぎだだけ。
大宮とか秋葉以外に展開して、全てが疎かになってしまった。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 23:44:21 ID:+qII/LlT

不味くなったのを客のせいにされてもなあ。だいたい不味くなって
客足が遠のいたんだから、客の方も味分かってるじゃん。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 05:35:15 ID:i+f1m3E6

来年、ダイビル等が稼動し始めて一気にラーメン客が倍増するというのは、ありですか？

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 09:51:00 ID:afr0P4ea

じゃんがらに行列が出来て人気店と紹介されるのは客のせい
玄の味が落ちて客が離れるのは・・・さすがに店主のせいだなｗ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 10:21:57 ID:4ASGlZug

>>691
そうか？玄は去年より味がよくなった気がする。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 13:01:17 ID:600sg20N

俺は玄まずくなったと思う。
つけ麺なんて、とてもじゃないが食えたもんじゃない。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 15:30:22 ID:xjFobd2h

去年、玄流塩くって「すげぇ」と思ったのが少し懐かしいな。
そんなに味が変わったのか。

友達に教えたんだがまずかったかな・・・

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 16:10:55 ID:zwwULthH

去年との比較って、目くそ鼻くその比較だろ？
もともとのめんめん時代というか、末広町裏路地を知ってると、今のは別物。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 16:55:40 ID:xjFobd2h

なるほど、去年の時点で喜んでる俺は逝って良しなんだね。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 17:08:59 ID:EI+s0mW1

大斗は飽きたな・・・。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 19:31:13 ID:67Gqu3Hh

>>696
案ずるな。今も俺は玄うまい。。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 20:16:05 ID:2iUyrvv+

貫ろく逝った。背脂ｲﾊﾟｰｲに期待して…。

つけ麺は背脂ないのか('A`)
ラーメンが正解だったんだね…。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 20:23:00 ID:peaj9u1G

少し入ってるでしょ？
でも、ツケ麺って食べてるうちに冷めるから、背脂はきついよ。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 20:30:12 ID:Hu6SeAuF

雪のように背脂をたたえた、冷やし中華キボンヌ。＞来シーズン

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 20:53:45 ID:nAES6GhI

そこでプルトンメンでつよ

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 21:12:05 ID:YuB+KfPn

>>702
どんなん？

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 21:44:11 ID:HJYMSuOE

とことんらーめんうめぇぇぇえええええええええええええええええ！！！！！

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 22:27:37 ID:xjMdEE7R

>>704
え？

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 22:31:44 ID:ZEUbEFqw

パーコー万世vsトツゲキのレフェリーは誰？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/23 23:58:09 ID:uadmSvn+

>>704
味噌食ったことある。好きかも。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 00:50:37 ID:br6GDYxz

小職が裁定して宜しいでしょうか？

ルックルック支配人

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 01:25:15 ID:RYdF15oa

貫ろくは、是非コショー抜きで味わって欲しいですな

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 05:20:57 ID:PTQfIaBK

ども。かつての工作員ですが
移転後はじめての貫ろくに逝ってまいりました。

相変わらずの、白濁しただけでポークの旨味が少ないスープ。
でもあの低加水な麺とタレのごっちゃ感が好い。
背脂減ったか？客層にあわせたのかも。
あれれ。カイワレ乗ってる。

あと、ヘタレおやじは少しだけ貫禄ついたように見えますた。
客から「マスター」って呼ばれて嬉しそうだったw

>>709
俺はあんまりお勧めしません。＜胡椒抜き
むかーしお願いしたことがあるけど、なんだか物足りなくて
最後のほうで胡椒振ったことがあります。
青葉の胡椒抜き頼んだときもそうだった。

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 10:55:18 ID:ZjpIM4ez

ルックルック支配人殿
よろしゅうお願いしまつ。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 17:09:50 ID:StmvKdEs

>>711
ランジェリーの支配人ですか？

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 18:28:53 ID:OFgoPUT0

>>710
レポ乙。
まだ移転後は行けてません。
胡椒抜きは、そうかも。やっぱり物足りなくなってしまう。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 18:50:04 ID:DUn5kRvY

貫ろくのつけ麺に海藻（わかめでなく）がｲﾊﾟｰｲ

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 19:27:34 ID:LoMIimDs

既に援護を諦めた玄だが最近は美味いとか聞くので
淡い期待を持って行ってみたよ。限定３０食とんこつ醤油ってのがあったので食べた。
もうだめだ。俺には救えん。ゆるゆるゆですぎ平麺、臭いスープ、硬いチャーシュー。
入ってイキナリ目に付い、た拭かれてない汚れたカウンターを見て気付けばよかった。
限定３０食が夜まで残ってたのを頼んだあたり俺も悪いが、正直残して途中で帰りたかったよ・・・。
それともこだわりだけがかつての味を復活させてたのか？

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 20:15:54 ID:NVYKddGl

どこらへんが超こだわりか教えて欲しい。
うまくないっつーかマズッ！

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 20:25:18 ID:I8rIjK0w

玄で美味いと思ったのは、
塩と期間限定の坦々麺だったかな

普通のラーメンはホントに普通でむかついた。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 13:53:30 ID:wpEZ9b9q

典座は別に不味くなかった。
豚骨醤油好きだからってもあるけど。
これからも行くかも知れないけど、他に豚骨醤油の旨い店あったら教えてください。

冬馬も旨いね。麺は特にいい。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 11:45:16 ID:LxY0EowK

貫ろくのつけ麺はオヤジの努力の跡がうかがえるが、
なんだな・・・

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 14:32:26 ID:Nc6sx3S0

神田二郎は、なんで行列なのか？

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 19:54:30 ID:PtpMJ4/T

元貫ろくの敷地はまたラーメン屋がオープンするみたいだね。
「かがや」って看板が出てて中に主人らしき人がいたから少し話を聞いてきた。
11月1日オープンで横浜家系だって。醤油とんこつだよね？
ただ随分味を変えているので、そういう謳い文句はあえて看板には出さないらしい。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 21:41:06 ID:kO/Ne2Am

量が多いなら行きたい

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/26 23:20:01 ID:hWdEXSIZ

>>719
麺がつけ麺向けじゃないね。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 00:43:50 ID:gA41hVgf

しかも冷たい麺なのに背脂ぎとぎとのスープときてる。
あつもりなら許すが、つけダレがあんなにラードべったべたじゃ
いかんと思うよ。
もちろん、麺を変えるのは大前提ということで。

しかしなんだ、どうしてこんなに貫ろくネタばかり。
あのオヤジのヘタレっぷりのおかげだな。きっと。

でも家系にはマジで期待します。
この界隈だと「わいず」「たく味家」しかないもんな。
スレ違いですまんが日暮里の嵐家には失望した。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 00:55:44 ID:p734jBqJ

そこで蔵前家ですよ

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 02:21:02 ID:MxA7nusw

神田のそらってつぶれたんですか？

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 08:46:25 ID:NllWtj3k

どうもそうらしいよ

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 10:28:55 ID:Tqeu9grb

えっ、マジで？　そら好きだったのに。
客は多くもなければ少なくもなかったが…。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 12:04:11 ID:avn8C6iK

あのメガネのねーさん萌えだったのに…orz

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 13:58:17 ID:etE77wEd

先週の木曜に初めて行った時はまだやってたぞ。
純レバ丼食いたかったな…。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 15:41:14 ID:1/BgrJb1

>>726
がせねたをつかまされてるにょ
電話したら夜の部の営業時間教えてくれたにょ

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 16:11:46 ID:y84Ul22V

さっき　そら　行ったら、やっていた。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 17:15:48 ID:P/eGjdAc

「そら」って、どんなに並んでても２階は女子専用なのか？
だとしたら、典型的な悪平等・・・

734 ：７２７：04/10/27 17:22:22 ID:NllWtj3k

>>726,all
小川町駅の方の空と勘違いしました
どうもすみませんでした

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 17:34:05 ID:Z+125M9S

>>725
ﾔﾏｶﾞﾀ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 18:08:43 ID:xcB8zIIf

昭和通りと蔵前橋通り交差点近く（台東２丁目）に「麺屋　黒船」という店がもうすぐオープンするらしいデツ。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 19:51:24 ID:yOJ9Q7w3

>>736
立川の同名店はあんま美味しくないよな。こっちはどうかな。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 21:49:39 ID:UhaPM2ZM

>>357
>昭和通り沿いのメガネドラッグの側らしい。
>立地も良くなるし、席数が増えるらしいがオヤジ一人じゃないから大丈夫だな。

申し訳ないのですが、貫ろく、どこにあるのですか？
御徒町と秋葉原とどっちが近い？

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 21:57:46 ID:7/fYsn9O

>>738
御徒町。あなたは大きく勘違いしてる。
地図はこのスレのどっかであると思う。

おかち北口を出て、右へ歩く、NTTとか本屋、多慶屋方面へ。
昭和通り＝首都高の交差点を左（上野方向）に渡ると角にめがねや。
その先ちょっとの昭和通り沿い。もっと先にいくとマスタニ。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 22:06:55 ID:UhaPM2ZM

あーん大体わかりました。
要するに仲御徒町駅を出て上野方向にあるけばいいみたいですね。

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/27 22:13:31 ID:UhaPM2ZM

>>739さんありがとうございました
明日いってみましょっと

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 12:50:54 ID:YcvMzP0o

貫ろくネタ多くなったなぁ。
お店の方も繁盛してるみたいだが、オヤジ、忙しすぎて７ｋｇ痩せたらしい。
って、おい！新規オープンして一ヶ月たってないだろうよ。オヤジ大丈夫か？
このままいくと、オヤジ、1年後にはしぼんで無くなっちゃうぞ。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/28 20:46:10 ID:ElSu1qIA

貫ろく行った。
あんなラーメンだったっけ・・・？？
混ぜたらあんな毒々しい色に・・・

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/29 01:58:18 ID:Fsc9yVGu

醤油より濃い醤油色だよな。以前からそう。
でも、移転してから背脂が減った気がする。

ところで遅レスだけど>>646

タイミングよく貫ろくの仕込み見る機会があればわかると思うけど
折を見てスープの寸胴に「下処理済み背脂ブロック」を投入してるんだな。

いわゆる「背脂ちゃっちゃ」は、寸胴の中で緩くなったそのブロックの
一部を網に取ってから丼の上でばしゃばしゃとやる。これでボディの薄い
スープに背脂のパワーを足している感じ。
だからそんなに律儀に煮込んでない気が・・・

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/29 02:05:37 ID:BrKmqWww

ｱﾌﾞﾗﾏﾝｾｰの馬鹿舌が騙されてるってことか。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/29 04:16:35 ID:ful9WCMq

>>745
そういうこと。

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 00:59:11 ID:92jgS3Nv

脂マンセーだったら貫ろく以外に逝くだろ？
背脂が減った気がするには同意。以前にも書いたが
スープも移転前より薄くなった気がするし。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 01:57:09 ID:fydlmXFD

山形家は確かに旨いね。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 19:58:41 ID:4INAITOw

>>744
うっわーーーっ。
よく見てるなあ。感心してしまった。

んでも、貫ろくはあれはあれで好きなんだなぁ。
おやじさん、劇ヤセしてるようだけどダイジョブか？

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 22:27:02 ID:92jgS3Nv

下処理済背脂ブロックってどんなもの？
もう脂は殆ど抜けて、半透明になってパックされてる
感じ？業務用食材屋とかには売ってるのかな？
（ハナ○サとか）←個人で購入できるなら
一度買ってみたいな。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 00:11:21 ID:rRPBSX4M

玄の話がいくつかでていたが、大体あったてると思う。
俺はあそこののラーメンは３００回は食べた。
この９月からは、今までのものとは全く違う。
店員に、別のお店になったのか、と聞いた位だ。
俺だけが感じている事では無いのは、入っている客の数を見れば明らかだ。
長い間あそこのラーメンを食べるのが楽しみだっただけに、悲しい。
何があったのか知らんが、あれだけの衰退ぶりだ、ろくでもない事があったのだろう。
こんな事を書いて、玄の虫の息を止める事になるとしたら申し訳ないが、何もしなければ、あそこはつぶれる。
はかない望みだが、立ち直ってまた昔のラーメンを食わせてもらいたい。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 00:25:29 ID:2ddxFmCY

>>750
冷蔵庫から出てきたのは、まさにラードの塊という感じの、白っぽい
形の不揃いなブロック。1個が2kgくらいかな。
それを寸胴に放り込んでしばらくすると、うまい具合にぷるぷるの
塊になる。それを網ですくってばしゃばしゃと。

想像だけど、枝肉から外した背脂の塊をそのまま工場であらかた
煮込んでしまって、ゼラチンが残ったのを冷凍してるんじゃないかと。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 15:00:41 ID:GRbTWKtK

だるまのめに行った。しかし博多ラーメンていうのは
麺が固いのがデフォなのか？俺は固さ普通で頼んだがそれでもボリボリした感じだった。
にもかかわらず周りの客はほとんど固めで注文してた。なかには「バリ固」とか言ってる奴もいた。
じゃんがらもそんな感じだし、何か自分には合わないと思った。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 15:12:46 ID:769rEkRn

>>752
高脂血症になるな・・・。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 15:34:12 ID:nUKonYQN

>>753
いつからだか多くなった。
麺の生煮えと、腰があるのを勘違いしている人と、
硬めを頼むのが「かっこいい」と勘違いしている人。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 18:20:44 ID:np9hUT03

博多ラーメンの麺が固めなのはコシの強さとは関係ないんだが

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/31 22:24:27 ID:2ddxFmCY

貫ろく跡地の「かがや」偵察してきますた。
めっちゃ今風の、くすんだ色の木の板をべたべた貼った外装に
白熱球の照る店内。
店の外には
「開店から4日間はとんこつしょうゆ550円のみ」
って書いてあった。
営業時間とかは知らん。
明日は御徒町駅通過21時ごろなので、やってたら食おうと思う。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 03:36:47 ID:5bTWSLNK

活力家のチャーシューご飯は
肉とご飯の割合が納得できん

まぁ2００円だから仕方ないか

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 13:00:02 ID:Kng7NRIZ

>>756
要するに、後者ってこった。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 17:05:26 ID:YS8ShvLf

>>753
東京の九州ラーメンはよく加水率の低いぽきぽきした麺を使ってるな
そういう麺のがよく合うスープってのもあるんだよ
ただし「バリカタ」だ「ハリガネ」だなんてゲテモノだし、
だるまは元牛丼チェーンの始めたエセ九州豚骨だがな

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 17:44:44 ID:NXnR0jyK

「かがや」11:00-15:00 17:00-22:00　休み：日、祝
ラメソ　\550　ｷｬﾍﾞﾂ、辛口、口福ラメソ　\650
味玉　\50　ライス　\100
家系風　食べた感想：特になし

762 ：元福岡人（ウソツキ）：04/11/01 21:03:55 ID:Iy4UIY+0

＞業務用食材屋とかには売ってるのかな？
＞（ハナ○サとか）←個人で購入できるなら
＞一度買ってみたいな。

＞冷蔵庫から出てきたのは、まさにラードの塊という感じの、白っぽい
＞形の不揃いなブロック。1個が2kgくらいかな。

◎◎マ◎にはまさにその「背油」というやつが売っていますよ。㌔２００円
くらいだった記憶がありますが、確かではありません。単に煮込んだくらいで
簡単に使えるものではなく、素人の手におえる食材でないと感じました。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/01 22:47:03 ID:sl5cy/SW

かがや　食ってきました。もうこれでもかって家系でした。
初日にしては上出来。550円なのもえらい。
1週間後にダシが薄々にならないことを祈る。

今日から4日間はﾗﾒﾝ550円のみ。
店主いわく、1週間に1つずつメニュー増やして、
13週でフルラインナップになるそうだ。

でもテーブルには黒胡椒のみ。
明日にはニンニクと豆板醤を置くって言うてました。
生姜と酢は置かないんかな？

あと、揚げネギは邪魔。

764 ：750：04/11/02 01:17:43 ID:dIpv/agi

>>762
それはきっと背脂そのものでは？（＞ハナ○サで売ってるのも
知ってます。）らー麺に供するには、「脂抜き」（＝煮込み）
の工程が大変なので、貫ろくでのそれの加工方法に興味があって。
工場で一貫生産なのか、貫オヤジが作り溜めたのを冷凍保管してるのか？
チェーン店以外で「業務用背脂」（＞便宜的にこう呼びますが）の
実態がいまいち確認されてなかったので、貫ろくの調達方法に
興味があるんですわ。自作か？工場（サードパーティー？？）謹製か？

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 17:57:08 ID:XXVfCO2E

貫ろく
って
土佐っこ
に
似てるね。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 18:39:03 ID:XwOlh89B

それほ
ど
でも
ない。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 18:51:28 ID:oAVjt5k6

ぼの
おとう
さん
のぼり
を
しよう
か。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 19:50:29 ID:I6Bo+4J4

休みってこともあり初めて武骨に行ってきた
行列が長いのははカップル連れが多くて
客の回転が悪いってのもあるかも。

喰ったのは武骨ラーメンの白。
見た目はげんこつ屋、味は元住吉のはっち
に近い感じに思えましたわ(独特の癖があるけど)
旨いとは思うけど武蔵以上に麺にスープが絡まず
何かちぐはぐな印象が残った。

いかにも今流行の魚ダシとんこつの
流れに合わせて出した店って感じに思えた(武蔵らしさは0)
同じ路線で近場に店を出したいなせなやの現状を考えれば
成功はしてるんだろうけどね。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/04 01:07:01 ID:kvmgFVqA

貫ろくがこんなにも話題になっているのにはビクーリしました。
以前は小馬鹿にした発言しかなかったのにね。

オヤジ忙しくて、タバコ吸うヒマもなさそうだな。
オヤジのタバコが唯一気に入らなかったのだが、
どれ、久しぶりに行ってみようか。
味はかわったの？

黒船オープンの話題は何気にスルーされていますね。
11月1日オープンして、1日・2日と通りがかった時には
それなりに客の入りは良さそうでした。
ここのラーメソはやたらしょっぱいんでしたっけ？

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 00:19:08 ID:Mc5yExBp

黒船って以前御徒町に店を出したけど一度潰れてなかったっけ？
あれが黒船チェーンの一号店だったらしいけど。

新三河島時代のちゃぶ屋愛好者としては、脂を増やして
他を雑にしただけの劣化版って印象しか残ってないんだが…

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 00:56:36 ID:Rhw/Gcgv

>>763

かがや食ってきました。もうこれでもかってスープが薄かった。
スープの出来にばらつきがあってきょうのがひどかっただけなのか？
見てくれだけ家系。もう二度と食わん

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 08:29:18 ID:xHZxjLqL

>>770
2004年　4月上野本店　新橋に移転
ttp://www.kuro-fune.com/company/index.html

潰れたわけではないんだが、美味くなったわけでもない
語る価値があまりないチェーン店ですな・・・

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 10:48:22 ID:mh6/Uhr2

秋葉原の幸楽苑はどうよ。あ・うんも事件以降聞かないな。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 11:27:03 ID:p8I4oy6f

ラーメンに新しい付加価値をつけた事は認めるけど、ちゃぶ屋の系列も武蔵の系列も系列元がまずい店だから総じてまずい。
そんなオレは大喜も嫌いなので八代目でがまん(つд`)

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 11:44:51 ID:XD28W1PZ

秋葉にも二郎出来ないかなぁ

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 14:13:16 ID:OEkakgvD

蔵前通りにできた黒船行って来た
しょうは美味かったが、塩は薄くない？たまたまかな？
場所が悪いから、美味くても厳しいよな・・・

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 14:32:27 ID:xPya6q93

ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/05 18:21:41 ID:/FmtXDHI

おまいら、どこで何食っても不味いって感じだな。
なんか不幸だ。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 00:14:49 ID:Bf1Ja0lJ

ひろし旨いよ。
５５０は安い！ご飯サービスもうれしい。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 00:24:47 ID:efege8Iv

あの明太子は最低の品質だけどな。
赤い粘土食ってるみたいだ

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 14:40:56 ID:8WywSuRB

粘土は食ったことないな
油粘土？紙粘土？

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 20:21:28 ID:Tq97wk//

そんな子供が口に入れたときの安全性を配慮したものではなく
モノホンの粘土＝土

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 20:47:22 ID:8WywSuRB

モノホンの粘土も食ったことないんだけど

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 21:51:03 ID:K61BXHSW

じゃあ喰え

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 22:09:36 ID:oOQ44sC/

今日の貫ろくは２０時過ぎには閉店。呑んだ後に
〆ようと思っていたのに・・・スープ切れか？
（土曜２１時閉店）

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 23:47:08 ID:ddb/UmjW

貫ろくがスープ切れって事自体が事件だよなぁ。
感慨深いものがあるよ。オヤジも痩せるわけだw。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/06 23:55:54 ID:Uy95fj3o

ひろしの味のことはいうな
いや、いわないでください

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 00:01:29 ID:ICyCDVxc

いや、串焼きの串を切らしたと見た。
オヤジはヘタレゆえ

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 01:09:55 ID:BqFGtMLQ

>>776
蔵前橋通りの黒船、平日の昼はサラリーマンで行列できてるけど
あのあたり、コンビニも増えてるし弁当屋も多いからどうなのかな。

>>776
さっき行って塩チャーシュー食べたんだけど、ものすごく脂っこくて
スープほとんど残しちゃった。かなりもたれた…。
まだ味が安定していないのかな。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 09:52:05 ID:xm2URdWu

お茶の水近くの本郷通り沿いにあった
元福のれんの堂堂って店が何の前触れもなく閉店してた
夜逃げ？

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 11:19:37 ID:Hz9zI7EO

朝、目が覚めたら飽きてるのに気づいたから

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 14:04:28 ID:Ye8VcN/i

>>769
黒船、この界隈に復活したの？
味はそんなにしょっぱくはなく、焦がしネギが香ばしくて好きだったんだよ。
まぁ、味の似ている渋谷の喜楽には負けるけど。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 20:19:27 ID:wUfm+cin

>>792
黒船ってちゃぶ屋系だろ。

一緒にしないで喜楽と・・
まったく味似てねーよ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 20:53:01 ID:YdOo8H2J

蔵前橋通りの黒船いってみよっと

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 21:03:58 ID:Ye8VcN/i

>>793
おたく、食ったの？
俺は両方とも食って言ってるんだけど

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 21:12:24 ID:wUfm+cin

３頭かの前にあった時に逝った事ある。
もちろん喜楽は好きなんで昔から行ってる。
でだ、一緒にすな似てねーよ。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 21:15:53 ID:7SnoX5BJ

189 ：マンセー名無しさん：04/11/06 22:54:25 ID:E52OYitO
パクリ大国韓国
ttp://p57.aaacafe.ne.jp/~pakuri/frame.html

190 ：マンセー名無しさん：04/11/06 23:14:52 ID:exL8owEP
>>189
ﾜﾗﾀ
こんな国が実在するとは。ネタとしか思えん。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 21:31:03 ID:Hawz8liw

>>793黒船ﾏﾝｾー厨なんだからたいした味雷じゃないんでしょW　こんな香具師の味がどぉーのなんてｽﾙｰに限るよ。

焦がしはｴｼｬﾛｯﾄじゃなかったか？どぅでもいいんだがかW

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 21:49:14 ID:Ye8VcN/i

>>796
俺も昔渋谷の道玄坂の上に勤め先があったんで、随分喜楽に通ってた。
だから、喜楽と黒船だと圧倒的に喜楽の方が好きだ。
当然、麺は比較対象にならないが、醤油スープの味は似ていたぞ。
まぁ、お前に一緒にすなって言われる筋合いもないがなｗ

800 ：793.796：04/11/07 22:12:28 ID:wUfm+cin

>>798
そのようですね。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 22:30:19 ID:9e7Qli3I

どちらかというとアッサリ目の醤油に焦がしねぎと茹でもやしがトッピング
されている為か似たような味にはなっているとは思う。
同じかというと同じじゃないけどね。
おまいら落ちつけ。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 22:49:56 ID:Ye8VcN/i

>>801
俺も同じなんて言ってないよ。
似てるって言ったら、喧嘩を売られちまった。
まぁ、人それぞれだからどうでもいいんだけどさ。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/07 23:05:47 ID:NDCvlecB

>>790
普通に閉店の模様。店主と親会社の社員が片付けしてたよ。
店舗貸しだしするようなので、次はどんなのが来るのだろう。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 05:29:47 ID:A8lBSLyF

黒船って相当東にあるんだね
閉まってたけど

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 11:21:20 ID:XkSJ4P1V

いや悪いけどさ
黒船ネタはもういいわ

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 11:31:32 ID:lkrM8S0t

>たいした味雷

ラーメンごときの味でどうこう語ってる時点で
この板の住民の舌はみんないかれてるんだし・・

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 12:01:14 ID:XkSJ4P1V

>>806 藻前さんと一緒にすんな。不味い物を美味い物と比較して似てるとか
ぬかす厨がいるから信用すんなよって意味だろ。
わざわざｸﾞｸﾞｯて挙げ足取り乙。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 12:05:17 ID:FY7lahVl

いいかげんもちつけ
でもマズーは嫌だもんなw
今日はなに食おうかな・・

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 12:13:02 ID:U9kw1KB5

ID:XkSJ4P1V(=ID:wUfm+cin?)は必死だな。
何か嫌なことでもあったのか？

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 13:08:08 ID:FY7lahVl

>809
809が穏やかな1日を過ごせますように。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 14:35:26 ID:XyAFqZzk

>809
そのセリフ、
あんたのほうが必死にみえるよ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 16:40:04 ID:+ai4yzlR

ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 00:13:02 ID:rqHbC3VM

じゃあ両方必死ってことで。煽り合いは不毛だからやめようや。
俺は喜楽も黒船も食ったことないけど。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 00:19:00 ID:D7+j6c69

どっちの言い分でも喜楽がうまい店ってことになってるのが自分には
驚きだ。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 00:39:42 ID:v42GU72d

>>804
喜楽を食べたことのあるおいらが黒船を食べてみようと思う。
正確な場所を教えれ。

816 ：763ですが：04/11/09 02:31:20 ID:jJ55OQnr

2度目のかがや。薄くなった。白濁してるだけ。
脂が乳化しただけの、旨味に欠けるスープ
浮いている鶏脂は香り付けも緩く、ただ油を浮かせただけになっちまった

麺はそんなに悪くないけど・・・大丈夫かいな。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 07:35:34 ID:Zb+mqql9

>>815
蔵前通りを東（本郷と反対側）にずっと行ってJRの高架も過ぎたとこの左側
かなり小さい
黒い看板で「麺屋　黒船」だっけ

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 07:36:32 ID:Zb+mqql9

蔵前橋通りか
蔵前橋方向に行く

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 12:54:47 ID:yx8ZxjjS

>>814
おすすめのうまい店教えてくれませんか？

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 16:39:09 ID:c9ALBVRk

>>809
あった・・・。
風邪でのどが痛くて眠れなかった・・・。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 21:53:51 ID:v42GU72d

>>817
レスどうもです。
だいたいわかったので行ってみる。

話しは変わって、冬○でお店おススメの味噌ラーメンを食べてきた。
店内に「当店のスープはコクがあって飲み干せます」なんて書いてあるから
かなり期待していたんだけど、飲み干す気になれなかった・・・
北海道ラーメンって札幌の味噌ラーメンとは全く別物なんだね。
やはり味噌ラーメンはニンニクなどを効かせた炒め野菜にスープと味噌を
溶いたものを麺にかけてくれないと。
麺は美味しかったけどね。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/09 23:38:39 ID:P/5jigC3

土曜に貫ろくシャッター喰らったので
今日リベンジしてきました。
マスター＆若い衆に「御大」も混じった
3名体制。串ものは結構塩濃い目でした。
肝心なラーメンはやはり若干出汁薄め。
ハツ、テッポウ、コブクロ、ガツ等
若干メニューがポアされていました・・

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 05:42:54 ID:NUWLkLZd

いなせなや( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 10:17:37 ID:XH+V2xyk

ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 16:00:14 ID:eTveLarh

>>823
営業してた？

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 20:52:12 ID:vi7G6C2J

アメ横センター近くの宮崎ラーメン行った。
ツケ麺の高い奴、あの量で1200円はちょっと・・・。
不味くはないけどコスト高。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 05:42:45 ID:U2GKvYCS

>>826
ひょっとこか？
ありゃーインスタントラーメンの豚骨スープに味がそっくりだべ。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 10:29:22 ID:N0UPqzhZ

ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 12:36:37 ID:rOLhvcGm

黒船行ってきた。
オープン日に醤油食べたから味噌を試してみた。
食べたのは、味噌ネギチャーシュー麺１０００円。
味はいいんじゃないかな、ただチャーシューがちっちゃ杉！
１０００円でカップめんに入ってるようなサイズのチャーシューはどうかと・・・
チャーシュー自体の味もどっかで食ったことあるような味だった。まずくないけどね。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 12:02:03 ID:RqsL+2yy

貫ろくのしょうゆは段々味濃くなってない？
もっと背油を効かせてほしいな・・・

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 20:53:54 ID:axl41d0e

麺郎いいね
甘味控えめでぽっぽっより好き
二郎入門には最適かも

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 22:21:09 ID:yx2r9qL3

>>822
串ものは
炭で焼いてるの？

833 ：ﾌﾟﾛ：04/11/12 22:28:41 ID:Z2AdIENQ

プロのラーメン作法を教えてやるよ

注文するのは普通のラーメン。　チャーシュー麺とかねぎラーメンとか
ましてや、もやしラーメンなんちゅう邪なものはたのまない。
　まず水を口に含み余計なものを流しておく。
次に腕まくりだ　そして箸を割ってもうかまえておく。
店主にこちらのやる気をアピールするわけだ。
これを知っている店主はこの時点でわかる、プロが来たことをな。
普段の間延びした表情が消え、額からは玉の汗。
かすれた声で「おまちどう！」
ここからはもうラーメンとの真剣勝負だ。
まずスープ。レンゲなんか使っちゃだめだ。テーブルに置け。
この瞬間もう店主は泣き出しそうになっているはずだ。
次にチャーシューをおもむろにつまみ　麺の下に入れる。
そして麺を４，５本とり、そっと口に運ぶ。
店主は小さく震えている。
ここで深いため息をしてみる。そして沈黙。
もう店主は失神寸前だろう。胸の前で十字を切っていないか？

ここで不味かったら店主をにらみ「ごっそさん」
店主そのまま仰向けに倒れ後頭部強打の意識不明。
美味しかったら最後スープの一滴までもタンポポ飲み。
そしてにっこり笑って「ごっそさん」
店主が失禁しながら言う「お代は結構ですから」
しかしここでプロは、味に見合った金額を、店主の手をとって
握らせながら言う　「うまかったよ」
店主　「あの、お名前を・・・」
そして振り向かず何処かへ消えていく。

あぁ、プロは孤独だ・・・

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 22:42:38 ID:q4Z9prVh

プロだったらお金をもらうべきではないでしょうか

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 22:55:44 ID:Ufn8n0ed

神保町の行列に我慢するか
麺郎のブタに我慢するか
悩むよ

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 23:26:50 ID:5ln2g67r

プロだったら水を口に含んで水道水をそのまま使っているな、
と判断したらそのまま店を出るべきではないでしょうか。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 23:40:58 ID:zz3NHzpC

>>834
>>836
おまいら、こんなクソ長いレス読んだのか・・・
プロの2ｃｈねらーだなｗ

俺はアマチュアだから一瞬でスルーしたぞ（ｴｯﾍﾝ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 00:04:59 ID:+6gY5UEg

つうか懐かしいコピペで逆に心がほんわかしました

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 00:31:48 ID:ya9E8nWO

独りよがりな客無視の店主も多いけどな

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 00:35:36 ID:VvY9wPI+

>>836
なんで？スープには水道水が最も広く適合できる質なんじゃない？
浄水したほうがベター？飲用水ならともかくね

841 ：822：04/11/13 00:58:02 ID:xsHzWQoZ

>>832
すまん。しょっぱさでいっぱいいっぱいで、
ガスか炭かわからんかったよ・・

>>830
>貫ろくのしょうゆは段々味濃くなってない？
タレよりも、だしのコクを濃くして欲しいよねェ

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 01:36:41 ID:P27DPQHb

久々に玄で食べてきた。店主がいたからか、ここ数年では良い出来だった。
このレベルが続くならまた通おうかな。ホント、ここ数年は悲しかったからね。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 01:58:39 ID:+6gY5UEg

姦ろくの醤油はとにかく色が濃いからね。
新福とかの真っ黒スープに使うような、とにかく
色の濃い醤油なんかな。
しかもそんなタレを麺が吸うから、色の濃さが際立つ。
でも、だからといって醤油の風味が立っているわけでもなし。
まあベースのダシが強くなればなんでもいいんだけどサ

>>826
俺もきのう・おとといと逝って来たよ。ふつうのﾗﾒﾝ＆大盛り食った。
スープは正直、とんこつパワー強めでかなりｮｨと思った。
クサみがなくてホネっぽいのは一風堂の白みたいな調子で好み。
珍珍珍みたいな、白濁しただけのうんこスープとは土俵が違うね。
・・・比べるのもアレなんだけど。

ちなみに大盛り無料だけど、麺が増えると途端にマズくなるので
あまりお勧めしない。でも凄い量なので食いたい人はどうぞ。

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 15:11:15 ID:YDjFKs66

活力屋で40過ぎのヘンな奴を見かけたよ
アホ｢あ、あのぅ、さっき○○を食べたんだけどぉ、(券売機の)おつりを取るの忘れちゃってぇ…あ、あのぅ３５０円をぉ…｣
店員｢……｣
アホ｢いや、そのぉ３５０円が｣
店員も相手しきれないのがヒシヒシと伝わってくるWWW

どーみても自己責任だろボケWW

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 16:11:59 ID:N1A7iUCK

とはいえ、店員としては面と向かってそうも言えないだろうし。
扱いに困るよな、そういう客は。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 16:28:04 ID:YDjFKs66

店員さんを見てて気の毒になったよ。
ああいう、ドジな客って車で人をはねても平然と
｢車を作ったメーカーが悪い！｣とか言いそうでコワかった。

長々スンマセンでした。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/13 17:36:31 ID:cc9nL/md

>>841
ｻﾝｸｽｺ!
今度、串喰ってみる！
ホッピーある？

848 ：841：04/11/14 01:05:10 ID:hL6UJTxq

>>847
ホッピーは無かったかも・・確か酎ハイは有ったよ。
甘くない炭酸だけの奴。おいらは近所の「いこい」で
関西串カツ（２度漬け厳禁の意）やっつけて、〆で
貫ろくってのがいつものコースなんで、記憶がうろ覚え・・

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 16:36:45 ID:cDTMVw1z

>>847
あったような気がする＞ホッピー

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/15 21:57:14 ID:V3XgAVqK

貫ろくって、醤油より塩のほうが美味しいね

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 09:29:53 ID:ApMLS46z

移転前だけど塩をたのんで途中から
テーブルにおいてあるタレを入れて
醤油にして２度おいしいみたいなことをして
遊んでましたｗ

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 12:42:18 ID:zTKH9Z66

黒船って実際ちゃぶ屋の味自体を踏襲してるの？
それともプロヂュースってだけで味は別物？

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 14:04:10 ID:v+i646BT

ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/16 23:52:25 ID:lg0/HFtX

>>852
なんとなくどこか似ているような、でもやっぱり似ていないような、という感じ。
要は別物ってことでひとつヨロシク。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 00:37:53 ID:2D3Xk2x2

天一喫煙勘弁してくれよ・・・

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 00:38:14 ID:2D3Xk2x2

吸うなってこと
もうｻｲｱｸ

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 01:31:03 ID:lproC5ji

>>855
そんなあなたには光江がおすすめ。
くわえタバコでラーメン作ってるから見てみそ。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 15:29:17 ID:jTIE3EEV

喜多方の蔵は結構すきだな。坂内は並んでいるから、蔵のほうがいい

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/18 18:27:05 ID:xpasWNe9

山水のつけ

つけ汁の臭い酸っぱそう・・・案の定　す　っ　ぱ
チャーシューメンマ　し　ょ　っ　か　ら
麺が冷やし中華みたい
氷で締める一手間がありながら、
水切りいい加減だから器ん中が水浸し
つけ汁がどんどん冷えて本当に冷やし中華状態
何とか食い終わって、さて割りスープが入れば
もう少しまともになるかと思ったら　す　っ　ぱ

食う前、最低つけとラーメンは試そうと思ってたが
次に逝くのは何年後かな・・・

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 11:25:44 ID:2Q4SA1nY

ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/19 20:36:40 ID:UASEj6tD

神田のまんだら屋潰れたんだな。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 11:18:34 ID:PH6WkUqG

大喜のとりそば美味いと思う。
最近行列が無くなってきてうれしい。
俺としてはみんながまずいと思ってくれている方がいい。
俺は美味いと思うし、行列が無くなってすぐ食べられるから
御徒町に行ったら必ず大喜に入っています。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 11:45:30 ID:xu2AohRd

そしたらお店は、客を取り戻すために味を変えるよ。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 18:32:39 ID:DUWs6h5a

今日大喜行ってとりそば食ってきた
半年ぶりだから楽しみにしていたが
思ったより美味く感じなかった。
自分の味覚の変化に驚きました。
皆さんも昔はここのラーメン好きだったが
今はおいしく感じなくなった店ってありますか？

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 23:57:26 ID:t685Lt7K

>>848 >>849
ｻﾝｸｽｺ！

866 ：848：04/11/21 00:22:47 ID:F9qK8ZWj

>>865
今日昼逝って来たが、たしかにホッピーは有ったよ。

867 ：815：04/11/21 13:04:55 ID:b0ddivLw

黒船にやっと行ってきた。確かに渋谷の喜楽に似てはいた。
動物系のみのスープに醤油と焦し葱が合体するとあんな感じになるね。
でももやしを除く全てにおいて喜楽のほうが美味しいと思う。
喜楽はスープに醤の甘さがほんのりと感じられ、麺には独特のプリプリ感があってチャーシューもうまい。
それに対して黒船は焦し葱がいい感じ以外はどれも特色はなく、チャーシューなんてハムみたいな感じだった。
なんだかこれを書いていたら無性に喜楽へ行きたくなってきたよ。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 18:59:29 ID:FH7BQjEb

冬馬ってつぶれちゃった？

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 21:29:24 ID:RFe0U76a

はい

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 21:31:53 ID:rW9G11T/

>>866
更なるｻﾝｸｽｺ！

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 22:15:20 ID:FH7BQjEb

>>869
うーん残念。蒼龍といい昌平橋通りのラーメン屋は客の流れが無くて辛いか。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 22:40:46 ID:m1Q1751f

>>871
確かに客の流れはとても重要なファクターだけど、それ以前にラーメンとしての出来が・・・

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/21 23:57:26 ID:i2lefKCN

アキバではまともな方だったと思うがなあ＞冬馬
正直ちょっと残念。

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 00:28:51 ID:RLsj9K/G

え、金曜見たときはやってたけど、潰れちゃったの？＞冬馬

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 02:04:27 ID:shhrS0SP

そこで喜楽とはどこにあるんでしょうか？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 05:35:26 ID:PWXSbQ7t

>>875
渋谷の道玄坂からホテル街に入ったところ。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 12:44:51 ID:D/nZE35G

神田駅前の日高、安かった。味は・・

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 18:33:31 ID:q7MGlaO3

で、しばらく前に散々叩かれてた玄に最近行ったヤシはいるのか？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/22 20:28:43 ID:xIxmR/ZI

>>878
逝ったけど店員の接客が悪かったので味がどうだったか覚えて無い。不味くは無かったと思うが。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 00:00:44 ID:KeP6cG26

んで結局冬馬はつぶれてないと

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 00:02:01 ID:FoS/hIH4

>>880
今日も普通に営業してたな。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 03:49:43 ID:KWBnDobY

冬馬のあぼーん情報はマジかガセか？

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 06:06:37 ID:bN/YLtD1

きっとアキバ店より遥かにャﾊﾞｨ感じの板橋店やってたから大丈夫でしょうかね？ｗ

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 08:57:34 ID:rhKDaS21

>>882
ガセ。冬馬は、間違いなく営業してます！

885 ：882：04/11/24 10:15:48 ID:4fUE6YIs

さんくす!!
一安心です。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 18:17:14 ID:o6gZ6n+f

>>882
冬馬情報
http://blog.livedoor.jp/itaco_88/
23日のところ

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 09:10:57 ID:W0qpJ94o

↑なるほど、小川町のほうだったのねん。
てか、小川町に冬馬があったことすら知らんかった。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 09:51:49 ID:Yz0T6+PD

>>886
そこに書いてある情報だと今日開店じゃないの？

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 10:25:21 ID:1BH3FvGW

>>888
今日の11時って書いてあるな
近いﾔｼは突撃してレポきぼんだなｗ

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 10:27:16 ID:5BaOvTPX

アキバ、小川町以外にもなかったっけ？

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 13:34:17 ID:TsIx9wGe

赤羽

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 20:58:11 ID:7mxKSUs4

>>886
会社から10分かからんな

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 00:20:50 ID:JDzPdr0j

>>833
ﾌﾂｰにﾂﾏﾗﾝ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 00:49:03 ID:1clvhU25

>>893
律儀だね

http://www.plus-tk.com/rock_the_gagaga/column01/rameen2.html

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 00:50:57 ID:7U69KSQz

アキバの千葉寄り出て左、ワタミがあるビルの１階のラーメン屋。
麺、スープ、具、全部バラバラな味。
あれでイバラギで一番の行列だと？苦情の列なのかな？
とにかく、家で中華三昧食った方がよかった。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 01:34:29 ID:AMNHrzM/

>>895
山水だよな？
2chネタの店だからしょうがない

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 23:19:11 ID:OmF0+cfg

かがやで醤油を食してきた。
普通に美味しかった。あれで550円なら今後も通える。
家系と比べると確かにインパクトが弱いけど、炊き出した豚骨スープにはなっている。
ただし、海苔は３枚もイラネ。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 17:30:58 ID:70rziqpJ

貫ろくオフまだ？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 18:31:42 ID:0rS8TBPg

いなせなや、つぶれた？
久しぶりに行ってみたら店内に青いビニールシートが・・・

900 ：↑：04/11/27 18:45:28 ID:ZzSKd4LE

とろ肉チャーシューすきだったのに・・・
武骨よりこっちのがすきだったのに・・・

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/28 00:09:37 ID:zABmBLlx

>>898
マジでやるなら、オヤジに言って予約しとくぞｗ

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 03:52:15 ID:RgTlc6b2

久々に活力屋へ行ってきました
アキバに似つかわしくない、キンパの若い兄ちゃんがフロア担当
彼が見かけによらず(大変失礼)礼儀正しく元気な対応で超好感でした
つけめんも普通に旨かったです

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 10:41:42 ID:Q2JZxfEQ

>>878
先週の金曜に逝った
折角広くなって新しい厨房の中は汚れ放題
店員は客へラーメン出したら奥の方でおしゃべりばっかり
ま、あの手の外国人は時間をつぶすことが目的で、
時間内で仕事を見つけて働く文化はもっとらんからな
店主がしっかり指導をしなけりゃ改善はないな

食べた味噌はしょっぱかったぞ
オーガニック素材が塩分過多じゃ泣いとるぞ

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 15:04:03 ID:JC5Qp/pV

普通に旨かった＝たいしてうまくない＝オタ用語

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 23:18:02 ID:1CO3L2ll

不味い＝気に入った＝ヲタ用語

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 00:03:46 ID:m/0Nzdtt

天満堂逝ってきた

自動券売機がなくなってレジ後払いになっていた
あとレッドスターなる新メニューが出来ていたので頼んだ

出された瞬間にんにく臭がもわ～
食べてみると辛いわにんにく臭いわ・・・

どうやら普通のらーめんに唐辛子とにんにく
ぎっちょり入れましたみたいな代物だった
まあお好きな人にはたまらない・・・ってところだなと

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 03:10:19 ID:LRaojlZ/

秋葉の米沢ラーメンてどうですか？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 10:57:13 ID:82kEg41X

>>907
おまいが安い！貰う！タダ！だけの本能のコジキ百姓なら行け
ライス無料だから百姓生物は大喜びだ

味覚と食文化を持った人類ならやめとけ

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 23:06:51 ID:DcbejVWJ

貫ろく近況です（招かれざる客だが＞すまん）。
出汁濃度は相変わらず、ちょい薄め。もうちょっと
がんばって欲しいが・・
チューハイ：300円→350円に改定の模様（瓶炭酸使用）
＃廃止（メニュー黒訂正）
ハツ刺し・テッポウ刺し・コブクロ刺し・ガツ刺し（各350円）
もつ焼き（各100円）ハツ・コブクロ・ナンコツ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 15:12:47 ID:pemtAITN

いなせなやが潰れたならショックだな～
武骨よりずっと好きだし使いやすかったのに・・・
まぁ上野にあんまり行かないけど・・・

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 23:25:14 ID:gneCzT+p

活力屋、限定メニュー期間延長したみたいね。
今回のは個人的にすごく好きだったから嬉しいよ。

912 ：763=816ですが：04/12/03 01:27:56 ID:1Eq3JB8H

3度目のかがや。ちょうど1ヶ月目。
いやはや、別の店かと思うくらいパワフルだった。大満足。

閉店寸前の9時半ごろ。ラーメン並（550）＋チャーシュー飯（200だっけ）。
2度目に逝ったとき（開店1週間目）はそれこそ横濱家くらい薄くて失望したが、
きょう食った感触なら万々歳。

貫ろくとのオヤジとは別の意味でw 腰の低い店主のおっちゃんが、ごはんを
サービスしてくれました。
チャーシュー飯を食った後の小鉢に、さらにごはんを盛り盛り。
けっこう苦しいかなと思ったけど、スープにパワーがあったので難なく食い切る。
・・・今の1食、1000Cal越えたかも。

んで、店主のおっちゃんいわく
「この時間はスープが濃いからね、メシと合うんですよ」

なるほど。まったく言うとおり。
同じ「濃い」ラーメンでも、貫ろくの麺／スープと比べると、ごはんとの相性は
さすがに家系のほうが抜きん出ている。

このパワーが昼間に食えるといいんだけど、わずか3回だけ食った俺の感想だと
ここのブレはプロ失格といっていいほど大きい。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 01:34:22 ID:PVZtoO9J

つーか夜遅くなるほど
骨からダシが出るんじゃねーの？ｗ

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 01:49:41 ID:1Eq3JB8H

>>913

＞骨からダシが出るんじゃねーの？ｗ

喪前が指摘するまでもなく、そういう含みを持たせた書き方を
したつもりなんだが。

ダシがしっかり出ている時間というのは、店によってずいぶん違う。
これはひとえに客層によるもので、開店時（11時半とか？）がいちばん
濃くて、その後は徐々に薄くなる店というのもかなりある。
（実は家系ではこれが結構多い）
しかしそんなスープじゃいかんので、ダシの濃さを維持するために
中休みをとったりして調整したりもするわけだ。

また、逆に夜ほど繁盛する店もあるわけで、そんな場合はダシの濃さを
一定にするために、また別の仕込みシフトを取っていたりする。
まぁ、かがやに関しちゃ夜ほど客が少なそうだから、閉店間際がいちばん
旨いのかなあ、と、漠然と思っている。

なんかラヲタまるだしやん。氏ねよ俺

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 02:31:42 ID:DP8oZWr3

いや、いいレポです。
さあて近所だがいつ出撃するか。ｗ

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 20:23:54 ID:DyDIMsyq

かがやって評判いいんだ？
入ろうと思ったけどやめて
今えぞ菊で食べてるw

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 22:11:54 ID:f31tz8db

典座、激マズ
恐ろしいまでのマズさ

鉄板麺（鉄板焼き＋生卵＋ご飯＋半ラーメン）
何ひとつ食えるものがない。
滞在時間10分（待ち9分、食事1分）

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 22:20:41 ID:1Eq3JB8H

典座は猛烈に旨味が強くて2口目から飽きる・・・
ギトギト脂は酸化しまくってゲップがクサいし、
サービスだからって大盛りにしたら地獄だし
薀蓄はいっちょまえのくせに、やれやれ

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 22:30:17 ID:f31tz8db

いや、旨みないし。。。
生茹で麺で食う気無くして、あの変なスープでノックアウト。
一口食って帰っちゃった。
ご飯も最悪だし、鉄板焼きもしょっぱすぎて食えたもんじゃねー。

920 ：915：04/12/03 22:48:21 ID:6FtBeZbw

そんなわけで早速出撃してまいりました。ｗ
一回書いてみたら、やたら長文になりましたので
箇条書きでまとめます。
　・美味しかった、もう一回足を運んで>>912の言うブレを確かめたくなる
　・デフォでもチャーシューや海苔が多い。550円なのにありがたい。
　・ニンニクチップがデフォで入っているようだか、抜きで食べてみたい。
　・店主の人柄がフランクでいい。
また行ってみます。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 22:56:14 ID:q+OzHF5M

>>918 >>919 の言ってる「旨み」って別のもののようだね。
918が「旨みが強すぎる」と言ってるのが
919 の「変なスープ」のことなんじゃないかな。
「個性的な味」がして合わないとトンデモナイ味に感じるということかな。
合う人の意見も聞いてみたいものだが。・・・・・　ﾓﾚﾊｱﾜﾅｲﾝﾀﾞｹﾄﾞﾈ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 23:05:48 ID:kQxJ2rll

旨味調味料いわゆる課長のことと桃割れ

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 23:46:18 ID:1Eq3JB8H

918ですが。いや914でもあるんですが。
俺の言う旨味は>>921・>>922氏の指摘どおり課長でして
あれってのは素材の味とか無視してただ単に旨味なんすよ

例えてみれば、単にアルコールを水割りしたものと蒸留酒との違い。
ん？へんなたとえだな。

鼻にかけた書き方しちゃうと、素材のフレーバー(ﾌﾟｯを感じず、
ただ単に旨味ばかり強い状態。
あぁ、典座のはなしはもういいや。くだらん

それよか>>920乙
あれは揚げネギかな？ニンニクとは違う気がするです
多分どんぶりに浮かせる脂の香りづけに揚げたっぽいんだけど
風味が向上するでもなく歯にねちゃっとくっつくばかりなので
俺は好きじゃないっす。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 02:24:42 ID:sBOHgNQZ

言いたいことがビリビリ伝わってくるな。
テンゾのラーメン、白濁した湯に塩と化調加えましたって感じなんだもん。

まずいって。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 09:47:47 ID:pCZbOQOt

俺も鉄板麺食ったわ。
なんか変わったものが出てくるのかと思いきや、
ただの鉄板焼きと白飯と半ラーメンのセットなんだな。
麺を特盛りにしたら、少ないスープから大量の麺がはみ出してて物凄く臭い。
鉄板焼きは酸っぱすぎ。
しょうがないから白飯に生卵と醤油かけて食った。

それから店内、虫が多すぎる。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 09:58:05 ID:YfgWFDL1

自然豊かな店なんですね

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 10:50:03 ID:6sVKjm3o

そんなに評判悪いと逆に典座の鉄板食いたくなってきた。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 11:40:51 ID:sF2DlYKY

三水がこのスレで話題にならない理由がわかったよ。
典座もそうだけど、大盛りまで無料でライスもサービスになるような店は
味に自信がないところばっかりなのか？
空いていた活力屋をスルーしてワザワザ昭和通りまで行った俺に乾杯 OTZ

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 13:01:46 ID:JY2hLnpm

参水は半額券があるから
存在していい店

なかったらただのクズ店

930 ：915：04/12/06 00:10:01 ID:M6ekEO3i

>>923
＞あれは揚げネギかな？ニンニクとは違う気がするです
そうかも知れません。
噛み砕けない何かに違和感を覚えながら食しました。
厨房にニンニクチップが置いてあったので、あれかなーと安易に...(ry
まともに考えればすぐわかることですが、週末の仕事疲れで
半ば朦朧としながらでしたので、すみません。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 17:56:52 ID:PveB+1XM

このスレで評判のいい活力屋に行ってみました。
つけめんは好きではないので、中華そばを頼んでみました。
麺のツルツル感は、なかなか他にはない良い感じでしたが、
あとはなんだかフツーのような。。。
天神屋に行って食べ直ししました。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 17:59:11 ID:xSpsV/Up

続けて２杯もよく食えるなｗ

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 21:29:23 ID:PuHIghiw

活力→天神かよ

それぞれ麺の量はフツーだが
二店あわせたつけ汁のカロリーを考えるとｻﾞｸｸﾞﾌｹﾞﾙｸﾞｸﾞ

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 21:56:54 ID:o9kjHEdt

口直しはミスター陳で

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 00:12:54 ID:JFB5D1bd

玄→がんこをやった漏れｊはどうなるorz

あ、今日もまたがんこのトラップにヲタが引っかかってますた(・∀・)

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 03:08:42 ID:WB/SJC9U

今日は、福万(坦々麺)→天満(レッド・スター)しますた
どっちも辛ぁ～！

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 07:31:18 ID:s/cam2ly

はしごするのって基本なの？
そんなにいっぱい食えないよ。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 08:03:41 ID:5FU36Tjb

なんでまんだらや潰れてんだよ・・・いい店だったのに・・・。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 10:04:46 ID:oKRE4x5P

>>934
竜軒だとコストパフォーマンスがいいぞ!!

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 13:51:14 ID:NYAmUWVU

>>935
あれ初めてかどうか区別するためにわざとやってるのかな？

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 15:21:38 ID:JFB5D1bd

>>940
あれががんこ独特の「遊び心」なんじゃない?良く知らないけど
一見入りにくい（入り方が分からない）ってのは、総本家もそうだし
「暗証番号知らないと入れない」なんて店も過去にあったしな

しかし末広町はよそに比べてもしょっからい、好きだけど
後ＳＰキボン、悪魔やらなくてもいいから

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 15:27:27 ID:JFB5D1bd

>>937
はしごするようなやつってのは、よほどのラメソ好きなラオタか、
外れを引いたままにするのが許せないラオタだけ
どっちにしろ成人病一直線の奴等だから、まねしなくてＯＫ　

って漏れもなー
ﾄｳﾆｮｳﾉｳﾀｶﾞｲﾉｳｺｳﾀﾞｶﾗｹﾝｻｼﾛﾄｻorz

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 16:03:56 ID:oKRE4x5P

>>941
あれを勇の店主がやったら、禿しくたたかれんだろうなぁ。(w
同じ事をやっても、遊び心じゃすまんこともある。
そろそろ、新しいことやってもイイと思うんだがなぁ。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 17:05:46 ID:Hqd6wA5U

ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
ひろし( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 00:36:47 ID:RHsGsU5e

山彦の坦々麺しますた。
見た目は正統派。肉味噌も王道の味付け。
ごまの香りがもっとしてもよさそうなんだけど。
後味に、鶏の好きでない部分が顔をのぞかせる。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 21:22:33 ID:GRZTgFYD

ヘイ！ニューウェーブ系しょうゆラーメンを食えるお店知りませんか？

947 ：¶：04/12/12 17:11:23 ID:NlE59b3c

ﾍｲｯ!
ニューウェーブ系って何だよ？

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 21:12:25 ID:4tXWHbvG

スープ重層型ラーメンのことよ！

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 21:48:28 ID:RTL7ZdXj

スープ重層型って何？
底と上でスープが違うの？
麺をすくい上げたらすぐに混ざっちゃわない？
まさか、異なるタイプのスープを混ぜただけってなことないよね。
例えば、鶏がらととんこつとか魚と鶏がらの混合なんて何十年も前からあるもんね。
重層型のスープって何？

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 22:14:11 ID:NVQIGg4y

>>949 麺をすくい上げたらすぐに混ざっちゃわない？

これが意外とそうでもない。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 22:17:25 ID:8H9H2+pl

スープ重層型…

ますたに？

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 22:18:17 ID:1xnLVFE/

>>949
ラーメン発見伝を真に受けてるんだな。哀れな。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 23:35:50 ID:jQp/SvSu

>>951
秋葉原の満天堂というのも。（一緒か。）
>>951
えっと、>>948か>>950の間違いでは？
まあいい。ニューウェーブよりはトツゲキラーメンあたりで、
>>946には先ず体験してもらいましょう。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 00:08:37 ID:gD5KeAis

>>953
>満天堂
天満堂ね

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 00:09:04 ID:F9fhZcmO

トツゲキラーメン
ずっと天下一の餃子の具をトッピングしたラーメンのことだと思っていた。
ここでは神田にある排骨麺の店を指すんだね。
店主の「かしこまりましたぁ！」は気持ち良いが、作り置きで肉がボソボソに
なった排骨と旨味の少ないスープじゃぁここではとんど話題にならないか。
麺だけは美味しいと思ったけどね。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 00:55:19 ID:izqnvnog

>>955
しかし根強いファンは多い。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1092967257/l50#tag459

スープは六本木時代に比べて化調が減り、すっきりあっさりで
大層良くなったと思うぞ。
肉が嫌なら青野菜ラーメンを食うと良い

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 01:05:46 ID:Rh/fKs2j

「トツゲキ」は遠そうだから「ますたに」に今度行ってみるぜ！！

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 07:52:12 ID:zcFXpdWv

>>955 チャーシュー麺もなかなかいけるんだな、これが。
麺が好きなら、”ラーメン”　500円がお得かもね。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 23:30:37 ID:F9fhZcmO

>>956,958
情報サンクスです。専用スレあったのね。
スープがなんとなく酸っぱい気がして化調？って思っていたら、酢も入ってるんだ。
次回は炒めた野菜をスープで仕上げたヤツ（青野菜ラーメン？）にチャーシューを
のせて食べてみる。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 18:58:55 ID:MrYyA5L4

なあ、山彦が新メニューになったみたいだけど、
白ナントカってどうなの？

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 22:41:45 ID:tpYa4Ytf

「ますたに」美味しくなかったぜ！！
味が薄かったぜ！腹が立ったぜ！

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 23:52:25 ID:M6KWMoxq

>>961
どこのますたにかしらんけど、ますたになんて全然マシ。
日本橋のますたには結構好きな俺でさえ、今日食った天満堂のスープの
薄さとあまりのしょっぱさに閉口。俺がラーメン食って不機嫌になるなんて
すごい珍しい。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 14:35:05 ID:N4V+0Kvw

家も夫婦でいちゃいちゃしていると、怒るもんなぁ。

みられた事もあるな。
上が小二だけど別にショックに感じて無い様で
「お父ちゃんとお母ちゃん、仲良ししてる～」
といっているけど、実際どう思っているんだろうなぁ。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 16:49:33 ID:NTuwluKu

>>960
白濁鶏ガラ系ということだけど、スープのうまみがあまり感じられない。
少し辛味をつけてるせいで、余計薄く感じてしまうのかも。
好みだろうけど、同系統だと、もっとずっと濃厚なまる玉の方がいい。
アキバ＠らーめんと同じような感想でスマン。
山彦なら、食べた中ではやっぱり山彦ラーメンが好きかな。

965 ：964：04/12/18 16:52:11 ID:NTuwluKu

土曜に行ったのだけど、ずいぶん混んでた。
2,3 時くらいなら、いつもはけっこうガラガラなんだけどな。
といっても、並ぶほどじゃなく、満席だっただけだけど。
新メニュー効果か？

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 17:01:05 ID:gCd6krdg

>>963
なんかすごいのｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!ｗ

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 17:27:49 ID:1oG84GL2

空の場所に新店？
homepage3.nifty.com/eric_obata/ramen_mengokoro.html

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 20:24:32 ID:bx8iELZp

>>967
空と同じ建物のテナントだが跡地ではないです。
開店初日に逝ったが、麺は熊さん株式会社謹製の様子。
開店初日の不慣れさを差し引けば思ってたよりは食えたってところか。
もう開店して１ヶ月半ぐらい経ってるので味は変わってる可能性もある。

ただ、あそこは鬼門テナントで何が入ってもあぼーんするので
試してみたい人は早めに行くが吉かも

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 20:49:44 ID:T3M6wo0Z

武骨の味噌味、全く期待していなかったがこれはかなりイケル。
スープを一口すすると『？！』と怪しい味。しかし食べ進むうちに癖になってくる感じ。
武骨のある種癖のあるスープの油と豆乳入り味噌だれが丁度うまく合ったようです。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 20:54:04 ID:fCqrAyFO

↑お前だったら天下一品でも旨く感じるだろ？

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 21:18:13 ID:Npto1Dpf

>>969
鋭いレポで参考になりマスた。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 21:27:37 ID:hEvlAp0O

>>969
ああ俺も食いたくなってきた。レポtnx

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 21:28:42 ID:AYV82fde

>>969 まさにそこが武骨ならではの魅力だと思うよ。黒とかは奇をてらい過ぎてダメだと俺は感じる。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 00:28:21 ID:XzA8DYkn

次スレに挑戦してやろうか愚民ども

>970
天下一なら煽りになったかもしれんが

>971-973
何事だこりゃw

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 00:31:58 ID:3jJ/8xx0

>>974
よし、がんがれ。

愚民の俺たちはロムしてるから。
ほれ、はやくやってみぃ。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 00:50:33 ID:XzA8DYkn

待たせたな愚民ども、受け取れ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103384857/l50

いすずFAQに青龍＠上野を加えようかと思ったが
やめておいた

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 23:06:01 ID:YcrdWVWv

977　ｹﾞﾄｰ

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 00:55:44 ID:OKBakvsJ

>>976
入れとけって

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 05:12:12 ID:aCJbHxPl

かやまって最近どぉ？

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 08:18:40 ID:MhcmkX2J

>979
昼以外はすいてるよ

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 14:49:09 ID:PnyViF4B

わいず逝った
ちとトンコツ臭きつかった
まあ俺はｵｲﾆｰきついのも平気だが

あと、大盛りにしてもあまり量増えないのな

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 17:24:15 ID:fsN7tWCN

　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。

　　　＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ（:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　　　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　）
　,,､,､,,,　　　　　　　,,､,､,,,　　∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 17:37:51 ID:NKUmbPoJ

岩本町の山形屋は旨いよね。

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 18:52:11 ID:ByIJjpqk

今日さ、店に入って「塩ザーメン女体盛り」って注文したら客が軽蔑の目で俺を見てんの。まじ笑ったよ。
「あ、ザーメンじゃなくてラーメンね、女体盛り」って言ったら店主が明らかに不機嫌になったんで、むかついて店出てきたよ。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 20:31:21 ID:5gw3wKqL

>>984
そうか、そいつは災難だったな。
で、どこの店？

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 21:24:37 ID:eHRaAEB6

とことんらーめんって美味しい？

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 22:13:11 ID:PnyViF4B

水差しの底に石入ってるって記述から
宗教臭を感じて逝った事なす

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 22:33:52 ID:OKBakvsJ

sage

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 01:57:37 ID:vy21OdjD

>>987
そんなの宗教じゃないっしょ。
どんまいどんまいっ

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 02:06:38 ID:JJpyDUSb

>989
ぅゎ～
胡散臭～