角材メンマ『地雷源スレ 2 』おかわりだゴルァ！！

>>933
それだとおもう！
おお！昨日とほぼ同じ時間に書いてる自分。

ゴルァ！

夜限定のソバとチーユの魚粉ソバって割と違うの？
夜行けないんで、詳細きぼんぬ

次スレのタイトルは？

【角材メンマ】地雷源スレ３【返せや！】

【FRIDAY】地雷源スレ３【HOLIDAY】
ｷﾎﾞﾝﾇ

>>938
初心者に易しいスレタイで◎

話題ないですね。もう年末休みに入っちゃってるのかな？
ところで、久々に角材メンマ食べましたよ。バサノバで
ふにゃふにゃメンマより明らかに良いと思うのだが、復活しないかな〜

手間が全然違うだろうから復活は難しいだろうな。

オレはスープ派だから、そんな事どうでもイイヤ。

>>942
スープももちろん良いですが、
角材が加わることで世界で一つだけの花が添えられるのです。
今年はフライデー減らして、地雷源の時間を増やして欲しいな・・・

スープ、麺、トッピング、その全てのバランスがラーメン屋の個性。
角材もしかり。

こないだ夕方にテレビでやってたよ
HOLIDAYの味噌。うまそうだった

ホリデー１度も食ってない。
そろそろ時間を都合しなきゃな。

あした雨だけど昼行くぜ！興奮して眠れねー

関係ないが、地雷源にチラシが置いてあった
「不如帰-HOTOTOGISU」とか言う名の新規ラーメン屋
誰かもう行った？
幡ヶ谷なら遠くないし、１度くらい食ってみるか。。。

>>948
行った行った。なかなか良かったと思う。世間的にはウケよさそう？な感じはした。店内や食器がオサレ。

けど、個人的には地雷源の方が好み。(というかやっぱりレベルが上なんじゃないかと思う)
蛤スープの塩ラーメンは蛤が前に出過ぎてる気がした。まるで蛤の酒蒸しの汁を飲んでるような…
もうちょっと鶏なんかの動物系やら野菜なんかの出汁が強くて蛤をぎりぎり分かる程度に引っ込めた方がいい気がした。
地雷源の方が引き算というか、何も出過ぎていないバランスがいい。その方が個人的には好み。
醤油つけはつけ汁がショッパめ、醤油の香りとか前に出過ぎ、コク少なめ。もうちょとコクがあればなぁと。

チャーシューは至って普通、炙りなし。メンマは極細と穂先の2種類あって両方ともデフォでのってるんだけど、
味、食感も似てて(同じ？)分けてる意味が分からない。どっちかが辛いとかコリッと堅めとか違えば面白いのに。

という訳で、一般ウケして雑誌の新人賞みたいなの獲って、V6のTVに出て、O崎がちょうちん持って有名になって
地雷源から不如帰に人が流れて地雷源が空くといいなぁと地雷源好きの俺は思いました。

なるほどｗ
貝をメインにスープへ入れてるからか
塩なんかは桃源とかに近いと思ったが
もっと癖は強そうだなー。
でも、１度は食べてみても良さそうだ。
詳細レポ、サンクス！

俺も、やっぱ地雷源の混雑緩和希望ｗｗ

>>949
http://blog.livedoor.jp/dspantai/
↑ここ読んでみな。
君、おそらく地雷源の店主に笑われてるよｗ
俺も君の書き込み見て笑っちゃったよ。
塩のスープは蛤が前に出過ぎ？蛤の酒蒸しの汁を飲んでるような？
蛤の出汁を塩より効かせた醤油でさえも、「技」とハッキリさせてないよ。

>>950
桃源？全然ちゃうよｗあそこまで貝出汁は強烈じゃない。

別に味覚なんざ人それぞれなんだから店の奴に笑われてるとか思う方が痛い。
ましてやスープの出来なんて日々違うのが普通。

上記を踏まえて更に個人の感想を押し付ける奴って結局「俺様」なんだろうと思う。

>>951 矢尻、バレバレだぞｗｗｗｗｗ

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
　　　　　　|└-- 、＿＿/｀＼-:、
　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

おまえもうざい！

12時からじゃなくて11時からにして欲しい。
12時からだとマイクロソフト集団がウザい。

>>955
だよな。個人的な都合なんだけど11：30開始か、
15：30までやってくれたらなぁ…かなり行き易くなるんだけど。

ところで笹塚にあるM'S　CURRYってカレーヲタに人気の名店があるんだが、
そこでもﾐｸﾛｿﾌﾄの連中はウザい。

トーキョーウォーカーに載ってたよ。VVV6の再来？

味噌食べに行ったよ。まろやかでうまかった
けど座ってから20分も待たされたぞ？ラーメン1杯作るのにいくらなんでもかかりすぎだろｗ
もう行かないな

不如帰-HOTOTOGISUいまいちでした。

そりゃ残念

そんでここのつけは、こしょう入れすぎじゃないの？

確かに胡椒は自分で加減したい。
うまいけど。

おいおい、味噌の日まで行列かい。
秋頃味噌デーに行った時には空いてたのに。
並ばないで済むと喜んで入ってきた客のほとんどが味噌の日とは知らず、
店員に「今日は味噌だけです」みたいに言われてたもんだが。
みんなの言うように、１２時前の開店にして欲しいよ。

確かに味噌は並ばず喰いたいよな。
テレビに出た影響かねえ。

常連だかマスコミ関係者だかに三品盛りサービスしてた。

>>965
普通に３品盛りを頼むと「時間がかかりますけど」とか消極的な受け答えされるのだが（笑

メディア取り上げ大混雑⇒常連敬遠⇒メディア祭り終了⇒混雑緩和⇒常連復活

つけのあつ盛りってできるんんだな。
横目でチラっと確認しただけだからよく見えなかったけど、
麺がお湯に浸かってるような気がした。　
湯切りしないのか、見間違えただけなのか・・

混んでる時は俺も敬遠してるな・・・
しかし、あつもり食いたくなってきた。

あつ盛りは常連さんへのサービスでしかやってないと聞いた気がするけど。
あつ盛りは麺がマズくなるから、どちらにせよ頼まんけど。

常連サービスなのか
常連ぶって頼まなくて正解だったなｗ

どんな頻度で通ってたら常連？
名前を聞かれてからかねえ。

別に常連じゃなくても普通にやってくれるよ。
あの極太平打ち麺だとあつもりけっこうイケる。

む、やっぱ開店当初からコツコツ通ってる店だし
次行ったら１度頼んでみっか。

>>968の『麺がお湯に浸かってたような気がした』ってのはマジ情報？
あつもり経験者回答きぼん
私はちゃんと湯切りしてないとイヤなので

最近ではあつもりをお湯の中に入れて出す店もあるよね

あつ盛り経験者だけど、雑誌読んでて作業を見てない。
２ヶ月以上前かな。麺の表面がべたっとして食感が悪くなって、水分が増してた
ような気がする。別物っぽくなってたような。

店主ﾌﾞﾛｸﾞ発見
車やらバイクやら自慢してる
儲かってるね

潰れかけの店よりはいい。
実家近くの贔屓店なんていつ行っても客が居ない・・・orz

店主は基本的にはDQNぽいよね

あのラーメンの繊細さは、ＤＱＮとは対角だな。

美味ければ誰が作ってても気にならんけどな。
これからもDQN魂でがんがって欲しいぜ。

若い子女の子入ったね