東京都内の九州とんこつラーメンを静かに語るスレ

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1ラーメン大好き@名無しさん
とんこつすきなひとだけでひっそりとスレッドを使うので、
とんこつは臭いとかマズいとかそういうのは他でやってください。
2JRrider ◆La9999999. :04/03/09 01:48
ガイシュツ



糞スレ終了
臭いと思う奴にまで喰わせようとする、その浅ましさが宜しく無い。
結果、臭いは緩和されたが味にも癖が無くなってしまい、
スープが濁っているだけの旨くないラーメンになった。
結論としてわ蔵位の味と量なら、何とか喫食に耐えるな。

             〜完結〜
           ____
          /∵∴∵∴\
         /∵∴∵∴∵∴\
        /∵∴∴,=o==o=∴|
        |∵∵/   ○ \|
        |∵ /  三 | 三 |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        |∵ |   __|__  | <うるせー馬鹿!!
         \|   \_/ /  \_____
           \___U/

5ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 01:59
がいしゅつ?どこに擦れたってル?
6ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 02:02
>>2-4
死ね
           ____
          /∵∴∵∴\
         /∵∴∵∴∵∴\
        /∵∴∴,=o==o=∴|
        |∵∵/   ○ \|
        |∵ /  三 | 三 |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        |∵ |   __|__  | <うるせー馬鹿!!
         \|   \_/ /  \_____
           \___U/

>>6
むしろおm
9ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:21
田中商店、御点、金太郎、なんでんかんでん、よかろうもん、
九州から来た友達は天一がお気に入りみたいだ。
まあ、まだそんなに東京のラーメン食べ歩いてるわけじゃないけどさ。
11ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:09
これだけは言える。
作り方が一番簡単で神経を使わないのが豚骨ラーメンだとね。
なにしろ灰汁すくいも沸点の維持も気にしなくていいんだからね。
ただぐつぐつと骨とゴミ野菜をいやと言うほど煮こみつづけるだけ。
これが豚骨ラーメン。
12ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:27
本場のとんこつは野菜なんていれないんじゃないの?余計な甘みや味がついちゃうでしょ?
>>12
そこだわな。
本当に単なる豚骨で良いし、それが嫌な奴は消えれば良いだけ。
それを中途半端に日和ったりするから、両方から馬鹿にされるんだよ。
>>13
> >>12
> そこだわな。
> 本当に単なる豚骨で良いし、それが嫌な奴は消えれば良いだけ。

つか、豚骨ラーメンが東京から消えればいいジャン。
15ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:31
16ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:35
>>14 お前がきえればいいじゃん。
17ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 19:05
九州人として許し難い

イチランあげ
九州風を謳う豚骨チェーンって、何がある?
俺の知ってる限りだと、

・一蘭
・康竜
・丸金
・わ蔵
・博多天神
・黒田武士
・一風堂
・御天
・福のれん
・九州一番
             かな。
これらを「本物の九州に近いかどうか」でランク付けするとどうなる?
19ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:23
>>18
少ない。少なくともこれぐらい挙げろ。

[味ごのみ]
[赤のれん]
[いし]
[碇や]
[いち]
[一蘭]
[一風堂]
[一歩]
[うりんぼ]
[きらら]
[九州一番]
[九州じゃんがららーめん]
[金太郎]
[康竜]
20ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:24
[ごくらく]
[御天]
[しばらく]
[勝龍軒]
[武家]
[田中商店]
[だんだん](大泉学園)
[てっぺん](上井草)
[唐そば]
[砦]
[とんでんかん]
[とんとんや]
[呑龍]
[長浜食堂]
[長浜や]
[なんでんかんでん]
21ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:27
[博多一番]
[博多市場]
[博多白天]
[博多っ子](町田)
[博多天神]
[ばってんラーメン]
[ばりこて]
[英]
[秀]
[ふくちゃん]
[福のれん]
[まる七(丸の中に「七」)]
[まるきん]
[萬福本舗]
[山傘屋]
[山小屋]
[やまちゃん]
[よかろうもん]
[龍龍軒]
22ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 02:28
えらいあるな〜。旨い店があるなら食いに行きたいが…。
 おおーっと、>>1が牙を剥いています。
 「俺がルールだ!」と言わんばかりの発言です。

  ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

      ∩_∩          ∧_∧
     (´∀` )       (・∀・  )
     ●Yゝ ヽ       ●Yゝ ヽ
 ___ノ‖.| / 丿   __ノ‖ | / ノ
 |実況|\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|解説|\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
_______________∧______
クソスレアテルナ ボケガ (゚д゚)
24ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 02:51
>18はチェーンで書いたんだろ?
19〜21はオレはこんなけ知ってんぞ!ボケ!ってことか?

ラーメンより先に読解力ね。
25ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 08:23
>>24
読解力より先にラーメンの話を続けることだ。
26ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 11:08
龍舞もいれとけ
27ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 11:47
かたるなよ。ぽこちんどもが。東京でうまいもんなんかくえねーよ。
きたねんだよ、街も人間も。やめろ。
28ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 15:28
そうだよねー。だいたい東京の人間がとんこつラーメンを語ること自体が間違っとる。博多で食べてから語れ。東京のとんこつラーメンなんて食えたもんじゃない。博多から東京に支店をだすとこもへたれ。
29ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 16:05
30ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:08
>>28
東京にいれば本場イタリアに劣らないイタ飯がくえるし、
世界でこれだけいろんなものが食える都市はないともいわれてるのに、
たかが博多ラーメンごときでうだうだ言うな。所詮田舎ものの遠吠えに過ぎん。
君を見ているとかわいそうで涙が出るよ。
31ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:30
元々、地元民が押す程の代物じゃないよ。
複数ある完成型の一つに過ぎ無い。
唯、他の味と比較した時に地雷比率が突出して高いのがトンコツ&豚骨醤油だな。
デフォルトで濁ってるし、味が濃いから粗を誤魔化し易い。
32ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:36
てゆうかそういうことを田舎者の集合体であるお前ら東京の人間が語るなよ。オリジナルではないお前らが。偉いんだねあんたたち。
33ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:56
>>32
あるんだから仕方が無いだろう。
オリジンがどう旨いか知らんが、たかが豚骨如きで遠征までする気にはなれんね。
34ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:10
じゃあたかがで偉そうに語るなっての。
35ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:16
不味いんだから、仕方が無いだろう?
臭いのか不味いのか、どっちかに統一汁。
36ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:25
まずいなら食うなよ。てかこのスレに来なくていいんじゃなくて?
37ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:30
http://www.agastia.com/maniaworld/houman/kaori.html
こいつのラーメン食ってる姿見たい。
38ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:34
くだらん。この血絵遅れが。
39ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:37
>>37
見てもうた
食欲減退 ショボン
40ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 22:17
明日、よかろうもんに行ってみる。はたして旨いのか不味いのか。
田中商店を越えるような店は東京には無いか…。
41ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 22:38
よく、博多ラーメン食って「チャーシューが不味くてがっかりした」とか
したり顔でわめくやつがいるが、
チャーシューなんてそこそこ食えればいいし、ないよりあったほうがいいかな
といったレベルで、チャーシューの味がラーメン全体の評価に左右するようなことは
ありえない。ましてや豚の角煮なんてラーメンの邪魔になるだけでないほうがいい。
ラーメンの味の感想を聞くと角煮が美味しかったなんて言うやつがいるが、
こんなことを言うやつにラーメン好きはいない。こんこつラーメンはスープの味と色と匂いと
麺の歯ごたえと喉越しだろ?これ以外はオマケみたいなものだ。
42ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 22:43
九州とんこつではなくとん太をくえ!
43ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 23:17
前にテレビで見たのだが、東京のとんこつラーメン店で明太子をトッピングしているのがあった。ほかにも角煮とか高菜とか九州ぽい具材をこれでもかと。
びっくりした。東京の人はそんなの食べるのかと。
44ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 01:22
田中商店で寸胴をかき混ぜてるのを見たら、
褐色の液体の中から豚の頭蓋骨が顔を出して、ほぉっと感心したことがある。
歯も綺麗にそろっていたし、眼孔も鼻腔もしっかり形になってた。
非常にグロテスクでリアルな豚の頭でした。
45ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 01:31
すげえ
46ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 02:39
>>43
じゃんがらが明太子入れてるね
>>44
頭骨使ってるんだ、良いね。

でも、それを見てキモイとか言うバカ客がいるんだろうなぁ。
だから東京の豚骨はゲンコツ一辺倒になってるんじゃない?
48ラーメン大好き@名無しさん :04/03/13 03:00
品川区戸越のばってんは県人会御用達しなれるのかな?
49ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 03:12
それは、豚ではなく朝鮮人の頭蓋骨です
50ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 03:16
九州一番。。。
51ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 07:08
>>49
そして腐ったおみぁの脳も一緒に煮込んでやれ!
>>43
とにかくこれ読め。
「東京の博多ラーメン!」
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196
53ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 10:44
九州のとんこつラ〜メン屋は朝鮮人の肉を使ってるというのは本当ですか?
54ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 11:05
>>53
ここはあんなの頭の悪さを発表する場所ではありませんよ。
55ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 13:34
52
いいものを読ませていただきました。ありがとうございます。
東京の人間はこれを読んでもっと勉強せな。
56ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 15:32
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/fury.html

とてもこまかい分類で、大変参考になりました。
57ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 00:53
本場の博多ラーメンを食ったことないのにあーだこーだと東京のエセ博多ラーメンのうんちくをたれるヘタレ東京人はどうなんだ!
博多の人間にしてみたらウザイ以外の何者でもないな。
消えて欲しいわ。
>>57
こんな奴が典型だよね。w
http://www57.tok2.com/home/bengo/BData1.html
59ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:00
アメリカ
>>57
いゃ、田舎者が博多とやらに引っ込む方が10倍は早いよ。
61ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:24
>>56
それ、吸収人が見たら納得できるのかも知れないが
関東人にとってはアホかという感想しかないね。
62ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:26
予想通りの反応しやがって!
結局東京人は猿やねえ。ふふん。
63ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:27
つーか関東では受けない(=臭い)店ばかりを誉めやがって
アホじゃない?
64ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:30
うるさいやいっ。
ラーメン食うのに頭が必要かいっ。
美味けりゃいいんでえ。

……しっかし、短気なとこは江戸っ子も博多の方も似たりよったりか。
あっという間に出てくる博多系のラーメンて、オレは好きだ。臭いけど。
臭いけど、臭くない豚骨スープは肩透かし食ったみたいで、がっかりするよ。
もし、ただネバネバするだけの無臭納豆なんて出ても、俺は食べないな……。
65ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:30
ばか豚骨のスープはくさい方がうまかったい!お上品な猿ちゃんたちにはきちゅいでちゅかー?
66ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:30
御天なんて関東人100人に食わせたら90人はマズイと言うだろうよ。
一風堂は70人ぐらいウマイと言うだろうよ。
67ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:32
>>64
植物の臭さはまだいいんだが、動物の死骸の腐った匂いは耐えられない。
68ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:33
一風堂げな!観光客向けやね!味のわからん人用。猿向け。
69ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:34
だから、旨ければ多少の匂い位でガタガタ言わんわな。
不味いから不要、他意は無い。
70ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:34
>>67
腐ってないでちゅよー
71ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:39
こないだ神田の暖暮って店に行ったけど一蘭と似たような感じだったけど
一蘭よりおいしいと思いました。ほかに行かれた方がいたら感想をお願いします。
ちなみに自分はゴマネギラーメンを固めでいただきました。
72ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:42
吸収人の味覚はまじで関東と天と地ほど違う。
吸収でウマイのは辛子蓮根だけ。
73ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:44
福岡の暖暮本店は地元の人気投票で1位になったこともある旨い店。
けど東京に支店を出してるってのはちょっとねえ。東京舌に迎合しなければいいがなー。
74ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:46
>>72
おまえの味覚は猿並みってことで。
75ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:49
>>73
福岡で1位ってことは東京ではまずダメだろうな。
一風堂みたいな方が東京では受けるよ。
日本の首都と韓国隣地では食文化が違うから。
76ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:50
>>72
可愛そうな奴だな。
何を食って育ったか知らんが、物の味が分からなくなるような
物を食わしつづけた親を恨むんだな。
77ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:53
>>75
あんたみたいな奴が一番とんこつラーメンを食べて欲しくないタイプだね。
78ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:54
ラーメンの話と違うが、福岡の友人を歌舞伎町のお好み焼き屋に連れて行ったのな。
朝6時までやってる、飲み後の始発待ち専門店みたいな店。
そいつはウマイと喜んでたよ。東京のお好み焼きもバカにできないなと。
始発の時間になり会計。値段を聞いてそいつは驚いたらしく
急に手のひらを返したようにマズイと言い出した。
まあ確かに九州より2〜3割高いけど、先進国と途上国だから
そのくらいの差があって当然だと俺は思うのだ、
値段を聞いただけでウマイからマズイに評価を変える
友人には到底納得が行かなかった。
79ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:57
>>78
東京ザルの遠吠え。福岡が日本ということすらわからんらしい。
猿の脳みそだから。
80ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:03
>>75
東京では何がダメなの?
美味いけど関東人にはその味が分からないって意味なのかな。
人には美味くても自分には美味くないなんて事はよくある話。
それを地方性と結びつけるのはちょっとどうかと思うが・・
まあ何はともあれ食ってみれ。そしてそれが自分にはどうだったか
だけを述べよ。
81ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:04
ラーメンの話と違うが、福岡の友人を銀座の寿司屋に連れて行ったのな。
東京いい店やれる店みたいな、クラブの姉ちゃんを連れて行くような店な。
彼は「うまい。こんな旨い寿司は初めて食べた」と喜んでいたが
会計時に2人で5万と聞いて、急に白身魚は玄界灘がいいとか
光り物は豊後水道がいいとか言い出しやがった。
吸収人って何なんだ。味よりも値段で決めるのか?
82ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:06
>>80
うんにゃ。吸収人の味覚は日本人と違うという意味。
83ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:09
>>80
東京人様たちにはもっと簡単に言ってやらないと!
日本語もうまく理解できない連中なんだから!
きっと猿知恵働かせて屁理屈で返してくるぜい。
84ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:09
はいはいラーメンの話に戻ってください。
吸収人は・・とか関東人は・・・って議論ははっきり言って無駄です。

こないだ田中商店逝ったんですが1年前に逝った時にくらべてスープが
軽く感じたんですが、ここ数日いかれた方いたらレポきぼ〜んです。
誤差と願いたいんで。
85ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:11
>>82
ほら、早速基地害返答だ。
86ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:11
>>77
おまいが作った訳でも、まして創った訳でも無いのにその態度は何?
福岡ってこんなのばっかりなのか?
何か、差別も横行してるみたいだしな。
87ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:12
>>84
おまいの書き込みも無駄だ。間違いない。
88ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:15
>>86
差別をしてるのはあなた方、東京の人たちですよー。火に油を注いでばかり。
89ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:17
>>87
「間違いない」ねぇ・・・。
その根拠のない自身こそ無駄だと思うが。
90ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:19
吸収人から「この醤油はウマイよ」と熊本三角産のをもらった。
使ってみたら、妙に甘い。不自然に甘い。
原材料欄を見たら、サッカリンとかアミノ酸とか色々書いてあった。
吸収人から「米は熊本がウマイ」と聞いてもらってみた。
食ってみたら、甘味は強いが米らしき味がしなかった。
吸収人から「日本酒は東北や北陸なんかよりこれの方が全然旨い」
と熊本産の酒(銘柄は忘れた)ろ差し出された。
なんだこや。化調だか甘味料だかいっぱい入ってるじゃん。
91ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:21
>>89
ギャグもわからん猿脳。
おっ王監督の背番号だ!
92ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:26
いろんなものを食ったが、九州産でウマイのは
鹿児島の山芋と有明産のカサゴだけだった。
ミカンも静岡の三ヶ日の方が全然ウマイいし、
お茶は八女よりも川根の方がずっとウマイいし、
鰻は柳川や鹿児島よりも霞ヶ浦の方がずっとウマイ。
それなのに九州産は最高と言い張るのは低開発国だから。
93ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:28
>>92
ここはあんたの旨い物自慢のコーナーか?
要は九州をけなして優越感に浸りたいだけでしょ?
94ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:28
とんこつラーを無臭にして紅生姜なり入れて食うのは
タイ料理を和風にアレンジして食べるのと同じ。

どっちも南方にある未開の異国やけんね。
95ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:33
>>93
優越といっても俺は東京人だから
東京近隣で誇れる農海産物といったら
羽田沖の穴子と三浦大根ぐらいしかない。
96ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:36
>>95
誰もあんたの住んでるとこの物産なんて聞いてないわい!
97ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:40
日本酒は北陸?そんなことはない。最高の日本酒は熊本にある
・・・・・と強烈に薦められて飲んだ酒、
銘柄は忘れたが単に甘いだけだった。
98ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:42
だかさぁ。。
いい加減話戻そうよ。
99ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:42
吸収人は、関東ネギは青い部分だけ食べて白い部分は捨てると
信じているらしい。
100ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:48
知り合いの九州出身者(上京3年以内)に聞いた
東京の旨いラーメンベスト3

1)赤坂ラーメン
2)すみれ&純連
3)ラーメンショップ

#化調バリバリの店ばかりであった。
101ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:49
1へぇ。
102ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:52
ふーん。そうなんだ。
103ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:53
で?
104ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:54
らしぃよぅ〜らしぃよぅ〜そうらしぃ〜よ〜
105ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:56
九州の食文化が原型のまま東京で発達したものってあるの?
アレンジされているか、アドオンされているものばかりだよね?
九州の文化は日本と違う。
一口に東京人って言うけど九割方は田舎者の集合体でしょ?
地方の人が思ってる程「オレ達東京人」なんて意識はさらさら無い。
でも、田舎者の中でも異様に細かくラーメンを分類したがる九州人は、
田舎者の中の超田舎者。妙にプライド高いのは滑稽。

プライドが悪いとは言わない。
例えば、いくら日本で旨いパスタを出してもイタリア人は不味いと言うだろう。
それはしょうがない。
しかし、狭い日本の中での九州人のこだわりは矮小過ぎて恥ずかしい。
107ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:58
>105
もうそういうのはいいよ。
ここラーメン版なんだからラーメンの話してくれ。頼む。
108ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:58
>>105
猿の脳みそでの精一杯の発想です。
109ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:00
>>106
はいはい。そうでちゅかー。
110ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:00
>>107
単純な話だよ。
豚骨臭くて化調が多ければ九州では受ける。
東京ではそうは問屋が卸さない。
111ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:03
>>110
問屋さん卸してくれないんだー。それは困りまちたねー。
112ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:04
>110
なるほどそうか。
んじゃあなたが言うその「豚骨臭くて化調が多い」本場九州の味を都内で食える店を教えて。
食べに逝って来るでつ。
113ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:05
九州では、豚臭い・甘ったるい・化調強いの3要素さえ揃えばいいが
東京ではそんな原住民的な発想では繁盛しないよ。
114ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:06
問屋さん卸してくれないって。
115ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:07
>>112
御天・なんでんかんでん・田中商店・金太郎・魁龍・九州一番
以上、俺がマズイと思ったラーメン屋を挙げた。
異国人にはきっと受けることだろう。
116ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:07
>>113
なんであんたがそう言い切れる?何様?
117ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:09
そっか・・
問屋さんが卸してくれないからそんなラーメンの材料そろえられないのかぁ・・・
残念。。。

って、んな訳ねぇだろ!!
118ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:10
117ワロタ。
119112:04/03/14 03:11
田中商店・金太郎
この2店には行ったことあり。美味いと思った俺は異国人確定でつね。

なんでんかんで・・・
異国人の私にこの味はわかりませんでした。
120ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:14
>>119
こらっ、異国人って認めちゃだめだぞ!そのうち三国人とか言われちゃうぞ!
121ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:14
味の素はすぐに卸してくれるから
九州人は材料調達が楽でいいね!
122ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:15
化調と砂糖を多く使えば九州では無難に受ける。
東京でそれをやったら一瞬で潰れる。
123ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:16
>>121
そうだね、よかったね!痴呆から寄せ集まった人たち!
124119:04/03/14 03:21
>120
別になんと言われようと構わないよ。
心配してくれてありがとう。

それにしても、さっきも書き込んだが、田中商店の味最近どうよ?
変わったと思うのは俺だけか?それもとも日による誤差か??
125ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:22
東京で成功している九州ラーメン屋は
九州人には決して受けない。
なぜなら、違う国だから。
12664:04/03/14 03:23
to>>57

あんたの書き込みってなんだかパワーがあるわ。
すごいよこれ。あちこちの旨いもの情報満載じゃないか。

知らんあいだに価値あるスレになってるな。

辛しレンコンと、薩摩焼酎のうまさは認める。
米はダメだな、九州のは。こっちではまず相手にされないから、出回らない。
河豚と関さばには脱帽。
127ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:23
>>124
よくわからんが、誤差はあるんでないかい?
128ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:24
>>126
パワーというより異国人の雄叫び。
129ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:26
郷愁的主観ばかり語っていてはダメだよ。
なぜ一風堂が成功したのか、その理由を考えてみよ。
130ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:27
なぜ御天が一風堂のようにブレイクしないのか。
その理由を考えよ。
131ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:28
>>128
必ずいるなあ、地方を見下して差別や侮辱するやつ。頭悪すぎ。
"本場"九州  本当の馬鹿の意
133ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:29
>>129
社長ががめついから。
134ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:29
>>131
一風堂は福岡でも行列店。
だが田中商店や金太郎が福岡に出店して
行列店になれるかな?
感情的にならずに、商業として落ち着いて語れ。
135ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:30
>>133
ほぅ。がめつい社長は必ず成功する、と。
小学生並の(ry
地方を見下して
じゃなくて、九州人を見下して だろ?
137ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:32
>>132
意味ないよそういうの。
自分のレベルの低さをさらけ出してるようなものだよ。
138ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:32
【 ネットで対戦!!☆kickthefusianasan☆ 】ヽ(´ー`)ノ

2ちゃんねるで出来るのは議論や煽り合いだけではありません。
名前欄に「kickthefusianasan」と入力し、メール欄に相手の書き込み番号を入れることで
ネットゲームのような撃ち合いができちゃいます!
例えば、書き込み番号47番の相手に一発かましたい場合は

名前:kickthefusianasan  E-mail (省略可) :47

と入力して書き込みボタンをPUSH!!
本文には相手に届けたい一言をお書き下さい。
相手のPCにそのメッセージが届き、PCはダウン!!
みごと命中すればあなたの勝利です!!

書き込み終了後、「47部隊を発見、撃沈に成功!」と表示されれば作戦は完了!
その画面が現れない場合は込み合っているか失敗している可能性がありますので、
なんどかアタックしてみて!
139ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:33
ちょっと待て、皆勘違いしてないか?九州には日本人は住んでないよ。 九州に住んでるのは皆チョソだよ
140ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:34
>>136
まあ別にどっちでもいいさ。
地元だけで商売する分には都会も田舎も関係ない。
ここでは全国的ラーメンビジネスで九州人の論理が
通用するかどうかと言う問題だから。
141ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:36
一般的に、お好み焼きやうどんは東京より九州の方が
レベルが高いとされている。確かに同価格帯で見ればその通りだが
元々生活水準や物価が違う。値段は関係なく単に味だけで見れば
東京の方が上だろう。
142ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:36
>>139
こいつの脳は蟻んこレベルです。
143kickthefushianasan:04/03/14 03:38
くたばれ田舎の集合体!猿どもが!
144ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:41
九州では軽自動車ばっか。
東京千代田区では業務用車以外はほとんど全部が高級車。
生活レベルが違いすぎる。
145ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:44
軽自動車が100万円、セルシオが600万円とすると
自動車だけの物価は6倍違うことになる。
つまり東京で600円のラーメンは九州では100円でも良い。
それなのに実際には500円ぐらいなのだから、
ラーメンに限っていえば物価地域差はかなり少ないと言える。
146ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:45
>>144
へえ、そうなんだあ。知らなかった!
レベル違いすぎるね!
よかったね!
147ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:47
そもそも九州は円を使ってるのか?九州の通貨単位は元じゃないのか?
148ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:47
>>146
東京で年収1000万の人(ごく普通レベル)が
同じ給料で九州に移住したらカナーリ贅沢な生活ができるよ。
それだけ物価水準が違う。
149ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:47
>>145
すごいね!勉強したんだね!
みんなに発表できてよかったね!
150ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:48
>>147
1東京円=3九州円ぐらいです。
151ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:48
なんか反応いい人がいるなあ。
九州人は大阪人以上に対東京意識が強いんだね。維新以来の伝統なの?
必死になればなる程笑われるよ。
唐そばスレとか見ると解るけど、黒崎の味はこんなもんじゃない!
とか言われても行った事ナイから知らん。そんな遠い所に行く事もないだろう。
直営店なんだから東京風にアレンジすればあんな物なんだろうと…。多分たいして変わらないはず。
きっと本店そのまんま出してたら潰れているだろう。以上。
152ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:49
カップラーメンは 何 が  美味しいです か  ?
153ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:49
すげえ!知らなかった事だらけだよ。東京の人たち、教えてくれてありがとう!
154ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:50
>>151
うん。パキスタン料理でもスカンジナビア料理でもそうだが、
そのまま出したら速攻潰れる。
九州料理も同じだよ。
155ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:50
てか、からかって楽しめるのはマジでチョソと同じだな
156ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:51
>>151
なんかおまえが必死だな!
157ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:52
幼児語でレスすると面白いと思ってるのも情けない
158ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:52
TOKYOでは ラーメン屋で カップラーメンを 食べるんです か ?
159ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:53
>>155
自分がからかわれているのに気付いていない。
160ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:55
>>158
いや、東京でカップ麺を食べるのは貧民だけです。
小泉首相なんかもたまに食べますが、庶民向けのパフォーマンス委です。
一方、九州人はカップ麺の化調では物足りず、
ラーメン屋に足を向けます。
161ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:56
TOKYOでは 麻雀屋で カップラーメンを 食べます !
162ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:58
TOKYOでは 首相が 九州ラーメンを 食べます !
163ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:59
TOKYOでは じゃんがらが 九州ラーメンの 代表です !
164ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:00
平河町では駐車場が月6万が普通だから
650円のじゃんがらラーメンを食ってマスコミで話題になった
小泉首相は安上がりのマスコミ露出をしたと思う。
九州人にとって650円はかなり高いと思うが、
別の国なので単純比較してはならない。
165ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:00
TOKYO国民は  味○ンチ  だと聞きまし  ター(゚д゚)
166ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:03
>>165
別に伏せ字にすることないだろ?
167ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:03
>>161
学生街では雀荘でカップ麺とかカツ丼を食うが
ビジネス街の接待麻雀では1人前1800円の鉄火巻きとか
2800円の鰻白焼きあたりが一般的。
九州と一緒にするなよ。
168ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:04
さて、そろそろお馬鹿なオタクたちの相手をするのはこれくらいにして寝るとしますかな。
予想通りに食いついてくるから面白かったよ。九州に対しての反応ってワンパターンだし。本当に笑えた。チョソとかお決まりの差別的な用語並べてね。
で、この書き込みにも食いついてくるんだろうな、きっと。
いや本当に楽しませてもらいました。ありがとう。オタクたち!
169ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:06
>>168
チョソなんて一言も出てないよ。
今日のキーワードは「異国人」「サッカリン」「軽自動車」「鉄火巻き」
当りじゃないかな?
170ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:08
>>168
と悔しさいっぱいで枕をぬらす旧囚人でした。アハハハハハハ
171ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:09
あんた思うツボだね。
172ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:10
祝!


168 に国民栄養賞を贈る!!   パチパチパチ!!
173161:04/03/14 04:11
>>167
オレは一応東京30年だけど。そんな高いもん喰わぬ。
174ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:12
福岡の友人を歌舞伎町のお好み焼き屋に連れて行ったのな。
朝6時までやってる、飲み後の始発待ち専門店みたいな店。
そいつはウマイと喜んでたよ。東京のお好み焼きもバカにできないなと。
始発の時間になり会計。値段を聞いてそいつは驚いたらしく
急に手のひらを返したようにマズイと言い出した。
まあ確かに九州より2〜3割高いけど、先進国と途上国だから
そのくらいの差があって当然だと俺は思うのだが、
値段を聞いただけでウマイからマズイに評価を変える
友人には到底納得が行かなかった。
175ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:12
すごいぞ!こいつら本当に予想通りの反応してるぞ!
いやちょとまじ寝る。
あんたたちもいい加減早く寝な!
笑えるわ。オタクは馬鹿丸出しで。
176ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:14
>>175


 _, ,_
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

負  け  犬  必  死  だ  な  w

177ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:14
その九州田舎根性丸出しオタクのHPがこれだ!
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196
178ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:19
ごめん、俺九州の人間じゃないから!さっき書き忘れたけど。笑いが止まらん!
おやすみなさいみだ!
179ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:20
>175
揚げ足取られると釣りだよ〜とか言ってるやつよくいるよな。
あと、もう来ないって言ってすぐ覗いて書いちゃうやつ。
君はちがうよね。
180ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:26
>>175


 _, ,_
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

負  け  犬  必  死  だ  な  w
181ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:27
>>178


 _, ,_
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

負  け  犬  必  死  だ  な  w
182ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:27
>>179


 _, ,_
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

負  け  犬  必  死  だ  な  w
183ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:28
>>178
そんなにおかしくないよね?





九州の人間以外は
184ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:31
>>175


 _, ,_
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

九  州  人   以   外   必  死  だ  な  w
185ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 04:31



 _, ,_
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

九  州  人   必  死  だ  な  w
186178:04/03/14 04:36
また起きて覗いちゃいました

東 京 人   必  死  だ  な  w



 _, ,_
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

九  州  人   必  死  だ  な  w
188178:04/03/14 04:42
俺九州の人間じゃないけど


東 京 人   必  死  だ  な  w

って変ですか?変ですよね 
あはっははははははハハハハh(ry
189178:04/03/14 04:45
とにかく東京で九州を名乗ってる店はきびしくチェック入れます。
ではおやすみなさい。
>>1-189
必死だな
191ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 05:02
190=1 程でも無い
192ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 08:08
なんだこのスレ? ところで『博多天神』て名前おかしくないか?博多と天神は全然違う町なのだが。神奈川で言うと、家系ラーメン『横浜川崎』みたいな感じだよな?
193ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 09:05
スレタイが無ければ誰もこんな重複スレ、相手にもしなかっただろうな。
巧妙な釣り。
194ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:41
>>192
「中野板橋」みたいな?
195ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:45
東北ラーメン「八戸七戸」

196ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 11:33
大阪ラーメン「喜連瓜破」
197ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 11:34
福岡市営地下鉄「中洲川端」
198ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 11:44
東京ラーメン「朝鮮日本」
199ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 11:58
>>192のチョソは博多天神スレの基地外ってすぐわかるなw
200ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 12:28
>>199
あんたも暇だな。
201ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 13:21
オタクラーメン「平壌秋葉原」
202ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 13:45
皇太子様が本場博多らーめんを気に入ったそうです。


         __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐   '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r "_,,>、 ゚'}
         ヽ_」     ト‐=‐ァ' !
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\
203ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:34
明太子を最初に入れたのは何処だ? ・・・・・・じゃんがら?
辛子高菜を最初に入れたのは何処だ? ・・・・・桂花?
204ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:37
邪道の極みだ。
205ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:42
『嗅臭ラーメン』自体がラーメンとしては邪道と言えよう。

普通の干物に対するクサヤの干物みたいなもんだと思うぜ。
206ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:43
へえ
207ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 01:11
皇太子様がタシーロと一蘭に逝ったったそうです。


         __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐   '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r "_,,>、 ゚'}
         ヽ_」     ト‐=‐ァ' !
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\
208ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 01:45
あんな物に道も何もあるかよw
窒息するまで笑わして、暗殺する気なんですか?
209ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 01:50
>>208はい。その通りです。士になさい。
210ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 02:39
>>203
うっそぉー

明太子なら博多一番のほうが早くないかな。
辛子高菜はよくわからないけど、桂花のテーブル調味料にはない。
高菜ラーメンはあるけど、あれはオリジナルで、まったくの別物ですよね。
211ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 05:52
今日オマンコ
212ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 12:47
阿蘇の高菜めし美味しいよ。
ごはんたのんで、辛子高菜を乗っけて食うとうまい。
紅しょうやごまも置いてあったりするのでラーメンはいらないよ。
214ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 13:07
それ最高。
215ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 15:08
九州人の味覚は日本人と違う。これは事実。
216ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 16:29
>>215
そのこころは?
217ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:25
チョソだからさ。
218ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 00:41
皇太子様が>>216>>217をイラクに派遣なさるそうです。


         __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.      '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r "_,,>、 ゚'}
         ヽ_」     ト‐=‐ァ' !
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\

219ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 00:48
よかったね。
220ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 04:33
ラーメン板で九州叩きの基地外はよく見かけるが
どれも差別用語連発のガキみたいな誹謗中傷が多かった。
でもこのスレを読んで、ちゃんと理由付けがあるので為になった。
どこ産の何が旨いとか不味いとか具体的に書いてあって説得力があった。
熊本のラーメンは濃厚だけど臭くはない。
福岡博多のラーメンは無茶臭い。    何故なの???
222ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 17:21
熊本もそこそこ匂わない?まあたしかに博多のラーメン臭いけど。
特に中洲の春吉橋の近くの*砲ラーメンとか。仕込み中は特に臭かあ。
223ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 18:28
俺も熊本は臭いと思う。
薄いわりに臭い。
マー油でごまかされてるだけ。
224ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 21:12
おー、なんか熊本ラーメン食べたくなってきた!あの焦がしたニンニクたまらんねぇ。
誰か福岡の熊本ラーメン喰わせるとこ知らん?
225ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 21:15
キャナルのラースタの味千ってまだあるとかいな?
226ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 22:31
>>224-225
スレ違い。
ここは東京都内の九州ラーメン店を語るスレッドです。
227ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:02
東京で一番うまい博多ラーメンを食わせる店はどこよ?
1番旨いかどうかは分からないが、洩れの知る範囲で出向いてまで喰おうと思えるのはわ蔵のみ
229ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:13
どの店のラーメンを食って比較したのかも書いてくれるとなおグッド
>>228
お前以前もわ蔵を持ち上げていたろ?そのとき他の店行ったことあるか
と問い詰められて逃げただろ?

こいつのいうことは嘘ばっかり。
231ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:31
東京の阿呆は豚骨ラーメンを語るんじゃねーよ!
プンプンッ怒ったどー!
232ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:32
>>230
どこのレスなのか、リンク位貼れ。
大体お前こそ悪し様に管を巻くばかりで、自分は悪口以外何一つ提示出来ないじゃ無いか。
他人を難詰しようなぞお前(ン家)は3世代早いわ。
233弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/16 23:34
わ蔵、調べてみましたが、21:00-翌15:00ってすごい営業時間ですね。 
234ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 23:49
>>231
かわいいな
235ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 03:50
チョソは黙れ
237ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 10:44
>>235
そういう君が実はチョン。
こら!チョンとしなさい!
238ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 12:33
チョソは黙れ
(;´д`)
757 :ラーメン大好き@名無しさん :03/09/01 05:16
>>740
むしろ当然の違いで語る必要もないくらいなんだけど・・
一風堂は地元でも異色の店。じゃんがらも。
東京に出店してる所謂九州ラーメンはほとんどがニセモノだよ。
博多天神、なんでんかんでん、黒蘭、天文館、その他いろいろ。
ほとんど全て、俺自身の舌で確かめたから自信もっていえる。
一時期は、どうせがっかりするから東京で九州系の店には行かない
と決めていたくらい。
地元の味をアレンジなしでそのまま楽しめるようになったのは最近だね。
個人的には、唐そば、わ蔵、福のれんが良い。
なんでんかんでんなんか行列した挙句にがっかりしたからなあ。
一緒に行った地元博多勤務の友人も首を傾げていた。

944 :ラーメン大好き@名無しさん :03/11/28 01:00
>>943
一概に豚骨といっても色々あるからね。(東京豚骨とか)
ここのラーメンは九州のだからといって、長浜のような白濁豚骨をイメージして行くと
なんじゃこりゃ〜ということになりがち。
醤油ベースに透き通った豚骨スープという組み合わせのラーメン。
どちらかというと素朴な味やね。決して塩豚骨ではない(w
東京で言えば「福のれん」とか「わ蔵」に近い感じ。
オニギリの中身は何もないはず(まだ食ったことないけど)
オニギリもシンプルイズザベストということやろうね。
945 :ラーメン大好き@名無しさん :03/11/29 23:17
>>944
おいおい、醤油とんこつではないよw
北九州のラーメンだよ
東京とんこつじゃないんだから
俺はおやっさん全盛期に連日通ってて一通り知ってるよ
まあ息子の味も基本的には同じだから醤油は使ってないはず
たのむから醤油とんこつなんていわないでくれー(TT)

47 :ラーメン大好き@名無しさん :03/10/21 03:12
長浜系とはいわゆる屋台のラーメンのこと?
だとしたら”わ蔵”は長浜系じゃないと思うけど・・。
長浜ラーメンは基本的に白濁豚骨スープなので、
”わ蔵”は長浜ラーメンというよりは普通に博多ラーメンでは?
何かよく分からないレスですが、東京で一二を争う本場の味の店。
値段も東京にしてはそれほど高くないのも良い。
味と値段で対抗できるのは”唐そば”くらい。
以上、福岡出身者の意見でした。
50 :ラーメン大好き@名無しさん :03/10/21 10:21
>>48
あなただけが東京にいる博多人じゃないでしょうに。
何かよくわからないレスですが、白濁してなくても長浜ラーメンと言われるし
わ蔵は好きだけどだいぶ東京向けのアレンジしてるので本場の味ではな いでしょう。

51 :ラーメン大好き@名無しさん :03/10/21 10:36
>>50
全然アレンジ(妥協)してないって。
キャナルの店に行ってみたら分かるよ。
あと、わ蔵を長浜ラーメンとは絶対言わないよ。
説明が難しいけど分かってちょうだいな。
長浜ラーメンといったら東京で言えば「なんでんかんでん」みたいなやつ。
まああれはあれでちょっと違うけど(w

52 :ラーメン大好き@名無しさん :03/10/21 12:43
わ蔵のHPでその辺の事情が出てるね・これによると..長浜系じゃない
みたいね
http://www.kobanzame.co.jp/wakura/rekisi/index.html
ちなみに、私はここの餃子が好きです。ラーメンはスープはすごく美味しいけど
麺は太麺がいいな。
247解説:04/03/17 23:38
>>228=「>>240で引用した痛い福岡人>>757」=「>>241で引用した、
唐そばを醤油ベースの透き通った豚骨スープと嘘をついた>>944」=
>>243で引用した痛い福岡人>>47」だろう。

ちなみに今の唐そばスレにもある白濁豚骨スープを「澄んだトリガラ
醤油スープ」と嘘をついた北九州人が現れている。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071405886/218ー
偶然にしてはでき過ぎ。多分同一人物だろう。
248ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 23:57
>東京に出店してる所謂九州ラーメンはほとんどがニセモノだよ。
>博多天神、なんでんかんでん、黒蘭、天文館、その他いろいろ。
>ほとんど全て、俺自身の舌で確かめたから自信もっていえる。

と自身満々の奴が言い出したのが

>地元の味をアレンジなしでそのまま楽しめるようになったのは最近だね。
>個人的には、唐そば、わ蔵、福のれんが良い。

か?腹抱えて笑ったぜ。ひさびさに大馬鹿見させていただきました。
おかしゅう御座いました。ごちそうさま。(w
249ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 01:04
ご苦労さま。
250九州らぁめん どべっこす:04/03/18 20:32
全部のせらぁめん 850円
半熟煮玉子らぁめん 750円
肉めし 200円
替え玉 100円
ランチタイム限定
A定食 750円 ラーメン+どんぶり
B定食 850円 ラーメン+水餃子+どんぶり

営業時間 : 11:30〜26:00
住所 : 豊島区東池袋1-24-10
電話 : 03-3988-1411
定休日 : 無休
交通手段 : 池袋駅東口から徒歩6分
MAP
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=139%2F43%2F08.781&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F43%2F31.940
251ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 22:26
とりあえず、今のところはじゃんがらのぼんしゃんが一番ではないか?
252ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 22:56
>>251
冗談ですよね?
661 :ラーメン大好き@名無しさん :03/02/15 10:21

正直、そこの地元民にとっちゃ本場かどうかなんてのはどうでもよくて
ただ単に食えるかどうかなんですよ。味と価格・雰囲気を天秤にかけて。

そういう観点で逝くと一蘭はどこに出店したって叩かれるだけだし
博多天神なんかはどこにできてもある程度の支持を掴むことができる。
金太郎は関東人にはクサすぎて、という意見が多いけど、関東でも
村山ホープみたいなヤバいくらいクサい店もあるので(例外とはいえ)
支持される土壌がないわけではない。

関東の本場九州とんこつは、まだまだ歴史が浅いのだよ。
そういう意味で、なんでんかんでんは先駆者としての功績を称えて
殿堂入り=墓場逝きにしてしまおう
254ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 11:58
こういうキチガイがいますた・・・・

★ 東京人の味覚の貧しさについて ★

520 名前: 食いだおれさん 投稿日: 04/03/20 11:40
東京で本場の博多ラーメンが食べれる店知ってる?
じゃんがらは結構本場に近いが、ラード入れ過ぎなのよね。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1075814110/520

九州人だと名乗っているがどう見ても・・・
255ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 20:15
東京で食える博多ラーメンで一番旨いのはよかろうもんということでよろしいですか
256ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 22:06
東京の人間が博多ラーメンを語るなよ。
とチョソが申しております。
257ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 02:58
うーん。コピペが多いが、なかなか参考になったよ。
オレ、関東生まれだけど、くさい豚骨大好き。
>>257
最初から食えた?
259ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 10:11
>>258
あんな臭いの喰えるわけないじゃん。だいだいチョソの残飯だし。
260ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 10:59
[嗅臭]ラーメンだもんな。

そういえば福岡名産の「メンタイ(コ)」って実は朝鮮語なんだよな。
261ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 17:16
>>259
だまれや大阪チョンコ
262ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 16:10
↑上の人が実はチョソです。気を付けろ。
263ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 02:26
はあはあ、お腹空いたよう。
264ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 18:20
マルキン
265ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 01:53
マコーレカルキン
マ〜ルキンじてんしゃ、ホイのホイのホイ
うたごえ〜 つづくよ〜
268ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 15:04
つづかねえぇ
269ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 00:06
つづいてねえぇぇ
270ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 02:12
よかろうもん食ってきたけど、
あれそんなにうまいか?
スープの色が半透明っつーのがいまいちよくわからん。
においだけで味がいまいち。
カルメンマキ
わ蔵って旨いの?
273ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 04:29


やっぱ、田中商店がいちばんうまいのかな

274ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 12:37
「博多天神」と「福のれん」にしか行ったことないのですが、
「福のれん」は結構美味しいと思います。
>>52のサイトでは両方とも評価低いですね。
275ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 13:02
武蔵境『九州GTラーメン』を知ってるか?
GT=GREAT TASTE  うまさが加速する! 
カレー&牛丼もあるでよ
276ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 02:06
頭入れないとあの内蔵系の味でないのかな?
277ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 03:23
都内ではないんですが、浦安駅近くの熊本ラーメンの店
なんて名前だったか知ってる人はいませんか?というかまだあるんでしょうか。
ラーメン屋なのになぜかタイ料理(タイ人の女性店員がいた)も出す上
店内は右翼チックという異様な空間だったのはよく覚えてるんですが
店名を忘れてしまって・・・。
ご存知の方おられたら教えて下さい。

あ、それからラーメンは普通に美味しかったです。
本格的な熊本ラーメンって感じで。
278ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 10:18
その小田原の熊本ラーメンはブッダガヤという名前だよ。
静岡銀行小田原支店の近くにある。
どのくらい熊本ラーメンかと言うと、
一口食べただけで帰ってしまう客がいるくらい熊本ラーメンだ。
でも俺は小田原に住んでた頃(4〜5年前?)通ってた。
ラーメンに乗ってるキャベツまで旨かったよ。
279ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 16:04
呑龍はコショウがいっぱいかかってるな。
280ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 03:56
浦安の豚骨ラーメン店は分田上じゃないか?
八王子の同名店舗ののれん分けじゃないかと思う
たしかに右翼チックな雰囲気だったが、ラーメンはうまかった

あとタイ人はただの店員じゃなくて嫁さんらしいというのを聞いたことがある
281一青窈:04/04/08 23:47
皆さん、安くておいしい九州風とんこつラーメンはご存知ないでしょうか?
やっぱり、とんこつは九州風でしょう。
価格帯500円以下ぐらいで、池袋や東武東上線沿線のお店、ないですかね?
高菜がトッピングに入っているのは嬉しいですよね。
あと、明太もあればいいな。
明太入っていれば、もう少しお金積んでもいいな。
みなさん、教えて!
282ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 01:41
東京の人間は舌が貧しい。
豚骨ラーメンに明太を入れるなど頭が猿並みでないとできない。
283ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 02:51
そうだそうだっ!
男だったら黙って味玉!
そして最低替え玉×3
284ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 07:43
>>281
>>52を参考にされてはいかがでしょう。
これで検索する手もあります。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-000-toppage.htm
285ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 07:44
博多行った時,ひつまぶしに明太入れてる店があったyo
煽りはスルーでいいよ。
287ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 12:23
>>285
どこだ?その店。
288ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 13:28
東急東横店の福岡物産展で都内初出店、地元福岡で行列の出来る店という
ふくちゃんラーメン食べてきました。まあ催事なんで本店と同じ味はできない
でしょうが、あの味では東京では行列はできないな。
289ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 18:40
東京の猿は行列が好きやなあ。
調教されたように並ぶよなあ。
並んでる店じゃないと不安?
290ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 21:01
age
291ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 21:06
またハン人かよ?
292ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 21:07
ハン人て何?
293ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 10:35
九州は人が少ないから並ぶ習慣がないんだよね。
294ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:28
>>293
模範回答はおもしろくないよ。
もっとガツンといかなきゃ。
295ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 21:04
福岡で行列の出来る店 じゃないんだ。
296ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:24
福岡で行列の出来る店?
それって福岡の観光スポットって事?

東京だって
行列の出来る店はみんな観光スポットだし
並んでるのは観光客か新参の住民だけでつよw
297ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 01:28
ラーメンは並んでまで食べるものじゃない
パッと入ってズルッと食う
こういうものだ!
並ぶ=うまいと思うのはおのぼりさんだけ
299ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 08:27
ばってんはうまいね〜 博多で食べたのと同じ味がするよ。
じゃんがらのこぼんしゃん好きだね〜
一蘭も一風堂も福岡の本店はウマー
300ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 12:21
東京の猿って電車もバスもきちんと並んで乗る。
九州チョソは並ばない。割り込み上等。
>>299
ばってんをこぼんしゃんや一蘭、一風堂と一緒にする味障は
ここから出て行って二度と戻らないこと。
302ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 13:23
こぼんしゃんは鶏がらブレンドだもんな。
全然違うものだよな。
303293:04/04/12 08:04
>294
いや俺も福岡出身だし、九州を馬鹿にするつもりじゃないんだよ。
並ばないだけじゃなくて電車に乗っても入り口付近に固まるし
他の人が降りようとしても全然よけんよね。
これは他の多くの地方都市でも言えることだけど。
要は習慣が違うだけなので、非難し合っても仕方がないと思うよ。
金太郎、田中商店、よかろうもん、御天、以外にお勧めの店を教えてくれ。
当方、生まれも育ちも東京だが、上記の店が大好き。
本場博多には何回か行った時にはそれほど印象に残らなかったのに、最近やみつきになった。
ここ1年ぐらい博多豚骨以外のラーメンはあんま食わなくなった。

俺的にはじゃんがらのぽんしゃんはまぁまぁ、
一風堂、丸金、うりんぼ、しばらく、福のれん、はイマイチと思った。
一蘭はちょと系統が違うように感じた、まぁ好きなほうだけど。
他にも何軒か行ってるが忘れた。

なんでんかんでんも一回行ってみたいが山手線の西側って最近縁が薄くなってしまった。
305ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 15:44
東京に博多豚骨ラーメンなんてないよ。
東京博多風豚骨ラーメンならあるだろうけど。
>>305
ツマンネ
307ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 19:56
>>306
おめえらに喰わせるラーメンはないって事。
308ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 21:48
>>301
一緒になんかしてないよ〜
上げたどれも好きだって事さね〜
日本語の読めない奴はここから(ry
309ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 22:15
新橋のあたり屋はどう?
マニアには豚臭さが足りないのかもしれんが、
かなり気に入った、始めて替え玉したし。
310ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 22:33
>>308
師ね。ウンコ喰って師ね。
>>304
>>56 のリンク先ミロ。
312ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 21:34
熊本ラーメンは、本場熊本でも角煮が入ってるの?
313ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 21:53
>>306
あんな色物を得意気に、なぁにが「ラーメン」だ馬ァ鹿!!

田舎者が、死ねや。
314ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 22:45
>>312
入ってません。
315ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 22:53
元九州人以外でも美味しい博多ラーメンがばってんなら、
     同上     熊本ラーメンは?10年前の桂花より美味しいトコ〜教えてや
316ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:08
>>309
おお?あたり屋だ!
結構好き。SL広場の路地を入っていった右側だよね。
クセはないけど、ザラッとした豚骨らしいスープがいい。
かなり濃いスープだよ。麺もなかなかよかった。
317ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:15
>>313 わけわからん。 オマエが氏んどけ。蛆が。
>>304
武蔵境のショウサク(漢字忘れた)は?
こってり豚骨
博多豚骨ってのかどうかは分からん
引っ越してから2年ぐらい行ってないから今もやってるのかは不明
319ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:52
>>317
死ね
よく分からんが九州人は質が低そうだな。
321ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 15:15
>>320
そういう書き込みをする人間のほうがよっぽど質が低い。
と思う。
322ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 15:16
>>319
オマエモナー
323ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 15:39
>>320 質って何だ?何の質?
>>320
最初から読み直してみろよ。
スレタイで都内≠ニ明言されてるにも関わらず、
馬鹿な田舎モンが、糞みたいなケチで安いプライドを振り回して
したり顔コイてるから荒らされるんだよ。
325ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 19:25
>>324
したり顔してるのは素晴らしい神様の如き東京の人々も
同じではなかろうか。
326ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:35
>>324
ていうか東京も田舎モンの集合体じゃん。
偉ぶってんじゃねぞ。
327ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:26
>>324
「都内のラーメン屋」について語ってるんならスレ違いじゃねえだろ
本当にお前は馬鹿な田舎モンだな
糞みたいなお前の出身どこだ?
328ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:27
日本テレビ 3人解放時の独自映像より。

高遠 「ここはどこなの?!」

郡山 「撮らないでくれる?俺もジャーナリストなんだけど!」

高遠 「ちょっともうやめて!」(カメラに対して)

イラク人「日本人がどんな人かを説明しました」

郡山 「しらねぇよ、俺ら何度も説明しましたぁ!状況がぜんぜん見えません!」

高遠 「信じられない!」

今井 「ワケ分からない」

高遠 「やめて〜」(イラク人の話をさえぎる)

高遠 「なに?ここホントにバグダッド?」(ふてぶてしく)

郡山 「意外と近かったよね」

高遠 「死ぬかと思った!」

高遠 「あー疲れた〜〜〜」


329ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 00:45
獣臭がしないのが好みなので
貴生(タカオ)が好き〜
こってりしたみためとはちがって
口にするとけっこうあっさり〜
立石のとこが特にいいなぁ
330ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 01:52
●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。サリンを撒き無差別殺人。坂本弁護士一家惨殺
●宅間守 →大阪 池田小学校の児童殺傷。8人殺害 15人が重軽傷。朝鮮人部落出身
●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。神戸の首切り小僧。生首を校門に飾る。2人殺害。元在日朝鮮人
●林真須美 →和歌山 毒入りカレー事件。4人毒殺 63人が負傷。帰化人
●織原城二(金聖鐘) →神奈川 帰化人、英国人 豪州人女性を強姦、ビデオ撮影、バラバラ殺人
●関根元 →埼玉の愛犬家連続殺人犯。4人を殺害。肉片を削ぎとりドラム缶で焼却、川へ流す
●丘崎誠人 →奈良 岩を数回、少女の頭部に投げつけて絶命させた 在日朝鮮人
●キム・ミンス →韓国人留学生 強盗殺人犯。大分 日本人老夫婦を刃物で殺傷
●李東逸 →韓国人 檀国大学教授。芝居観覧のため来日中、東京で日本人女優Nを強姦
●金允植 →韓国人 強姦罪で指名手配中に逃亡目的で来日。大阪で主婦を100人以上連続強姦
●金大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人 東京 テレビ「ガキの使い」関係者を名乗り少女140人をレイプ
●沈週一 →韓国人 鳥取 大阪 和歌山 ベランダから女性の部屋へ侵入し9人を強姦
●張今朝 →韓国人 長野 「一緒に猫を探して」と小学校4年の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人 横浜 刃物で脅し、女子小学生14人をレイプ
●宋治悦 →韓国人 東京 ナイフで脅し手足を縛り下着で目隠しの上、主婦19人を強姦
●崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、18歳少女2人を車の中で強姦
●金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者(朝鮮籍)あり
●鄭明析 →韓国人 カルト「摂理」教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦
●徐裕行 →韓国籍 オウム真理教幹部・村井秀夫刺殺事件の刺殺犯。裏で北朝鮮が関与か
●国松孝次警察庁長官狙撃事件。現場近くから北朝鮮製のバッジ、韓国のウォン硬貨などを発見
●世田谷一家惨殺事件。採取された指紋が韓国人の男と一致。韓国警察からは協力を得られず
●東京資産家強盗殺人事件。奪われた腕時計が韓国で販売。韓国人グループの犯行とみて捜査中
331ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 09:58
>>330 スレ違い。他でやれ。
332ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 18:58
豚骨ラーメンは、キャベツ・キクラゲと相性がいいね〜。もちろんネギも。
ただしチャーシューは醤油ラーメンとの方がよかろう?
333ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 21:30
キャベツ?普通いれんだろ。
桂花ラーメンはどこか別の国の食べ物なんで、そっちでお願いします。
スレも荒れるし、桂花擁護が来ると。
335ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 13:54
先ほど用事があったので蒲田に行ってきた。
ついでに以前から行きたいと思ってた、
ラーメンのサイトで紹介されてた熊本ラーメンの店に行ってきた。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-388-kouka.htm
土曜の昼だというのにシャッターが閉まってたのでおかしいと思ったら、
同じ建物のすぐ隣(距離約20cm)に『びっくりラーメン180円』という
3倍くらい大きな店が入ってて行列まで出来てた。
336335:04/04/17 14:39
あ、桂花系の店です。すまん。
337ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 21:30
180円ラーメン…
338ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 00:51
age
339ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 18:52
初めてじゃんがらに行ってきた。
言いたいことはあるが、
なんか面倒だからいいや。
340ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 19:07
東京風にアレンジされてない
本場のような味のとんこつの店ありますか?
言いたいことも言えないこんな世の中じゃ♪
>>340ぽんしゃん食え。
342???e^???\?a???D??s???1/4?3??E^?3?n :04/04/21 21:13
>>340
ばってん喰え
343ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 21:24
うまかっちゃんとか、マルタイ某ラーメンは博多ラーメンに忠実だろうか?
344ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:14
>>343
インスタントは別の種類の食べ物だと思ってくれ。
インスタントで忠実に再現できるわけないだろ。
345ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:25
一歩は、インスタント化?めんが札幌一番の味がした!!
346ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:27
じゃあそうだろ。そうなんだよ。
店主に聞いてみろ。そう思うなら聞いてみろってんだよ。
347ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:37
もう、閉店。
深夜しろ
348ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 08:24
じゃ、冷凍博多ラーメンは無いの?
加ト吉の冷凍讃岐うどんは旨いらしいが。
>>340
本場は臭いよ。
350ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 18:07
俺のパンツも臭いがな。
>>350
品がないよ。
352ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 21:40
>>340
ゴテン喰え
353ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 12:26
パンツ喰え
御殿は匂いは本場並だけど味がないんだよなあ。
>>353
品がないよ。
356ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 15:54
俺のパンツも本番並みなんだけど味がないんだよなあ。
357ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 10:32
age
358ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 08:24
福のれんの麺は平麺というんだね。博多では食べたことなかった。
359ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 21:26
博多ラーメンは元々は平麺だ。
360419=420:04/04/29 08:05
皿倉山はいるか?返事しろ。
361419=420:04/04/29 08:08
皿倉山の発言。

451 :436 :04/04/17 06:53
>>443
自分はよかろうもんを博多ラーメンと思ってませんよ。
唐そばは、北九州ラーメンで博多ラーメンじゃないです。
まず麺が全然違うから地元民なら容易に区別できる。
362419=420:04/04/29 08:09
453 :436(皿倉山) :04/04/17 18:10
自分は八幡にも福岡(中央区高砂)にも住んでいました。
学生時代はお金が無かったので庶民的な博多ラーメン、
南区高宮にある勝龍軒(100円ラーメン)でよく食べた。
あとFBSの隣、ニューオータニ裏の中洲につながる道沿いにある
ビル2階のラーメン屋(名前は忘れた)。
スレ違いだが那の川にある
もくもく亭(ラーメン、焼飯、野菜炒め)は絶品だった。
息子がよく学校でイジメられて帰って来ては
それが原因で夫婦が店で料理しながら喧嘩してたなぁ。


363419=420:04/04/29 08:09
455 :皿倉山&マリアクラブ :04/04/17 23:58
福岡の地元民がホンモノというラーメンは
だいたいメディアに露出してない店。
「なぁ〜もーテレビに出とう店ばそげん旨かなかって!」
って事でポッと出の店は評判が良くないね。
結局は中洲や天神あたりの昔からある屋台のラーメンが
地元の人達には愛されている。
>>419=420
ムキにならんでもいいやん。と思った。
364419=420:04/04/29 08:10
463 :皿倉山 :04/04/19 06:45
>>459
薬院から六本松方面のルートはあまり行ってないから知らないよ。
あのルートを使う時は福大近くのスケート場に行く時だけだから。
●日刊スポーツ九州
http://www.nikkan-kyusyu.com/tokyo_aji/ls_tousoba.htm
(http://www.nikkan-kyusyu.com/tokyo_aji/tokyo_aji.htm)
●ほぼ日刊イトイ新聞-イナカモン座談会。
http://www.1101.com/country/
365419=420:04/04/29 08:11
483 :皿倉山 :04/04/27 18:17
>>481
同意です。
東京で食べられるのは嬉しい限りです。
366419=420:04/04/29 08:12
491 :皿倉山 :04/04/28 20:06
自分も同じです。
子供の頃からラーメンとおにぎり。あと あのコップで水を飲む。
それと忘れてはならないのがちっちゃい子供用の取り皿。
黒崎の頃と同じで子連れでも
安心して食べられる庶民感覚がそのまま残っていて良い。

>>484
ニセモンさっさと消えろ




以上唐そばスレより。
なんちゃって博多ラーメン(よかろうもん)
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/tokyo/tokyohakata.htm#yokaroumon
〜〜固めの細麺(九州直送という),万能ネギと見た目はまさに本場風。
スープも濃い。問題はこの臭さである。
つい最近,本場九州博多の屋台で食べてきたので,
「本場は濃厚で臭い」と言うイメージが必ずしも正解ではない
と思うようになってきている。〜〜
368ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 22:15
屋台のラーメンはあまり美味しくないよ。適当に作ってるし。
うん。
でも、よかろうもん、御天、田中商店、金太郎、の師匠というか、
修行先のなんでんかんでん、Mr.川原は、長浜屋台のおいちゃんに
2〜3日ちょちょっとラーメンの作り方ば教わったと聞いとるが。
皿倉山の発言に何か問題でもあるのか?
371ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 03:35
さっき「九州一番」を食べてきたけど スープがすごく薄くて イマイチだった
>>369
その、なんでんかんでんだがマネ虎に出てる間に味落ちたんと違うか?
何か行列も少なくなって味も落ちたって噂だぞ
大丈夫か??
373ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 04:26
¥川原がラーメン創ったと思っとるのが未だにおるんやな。
374358:04/04/30 14:09
>>359
そうだったのか。
福岡で10年過ごしたのだが、もう忘れてしまった。
375ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 15:37
>>374 50年以上昔の話。平麺の店は今では市内に数軒だけ。
↑節ちゃんラーメン赤のれんとか?
377ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 21:03
そうそう。
378ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:45
このサイトに平麺の店、いくつかでてた
http://www.ramenkyushu.com/
まあ、定番ばっかだけどね
379419=420:04/05/01 12:55
皿倉山は嘘がばれるのが怖くて逃げ回る卑怯者。
相手にされてないだけだろ。
>>379
頭大丈夫か?
>379
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1057242790/l50
ココでも恥かいてるみたいだな。
なんちゃってラーメンの刻印押されてんじゃん。
>379 :419=420
おいっハッタリ野郎このスレ見ろ!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1057242790/l50
384ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 10:12
なんか必死になってる人がいるようですが、、
385419=420:04/05/05 02:25
ええ、メニューを見て味が分かり、福岡でラーメンを食べたこと無い
のにあるラーメンを「博多ラーメンではない」と必死で断言する馬鹿
がいるようです。
>>385
お前ここでも恥じを晒してんのか?
387419=420:04/05/05 12:44
恥を晒しているのは「じゃあお前福岡ではどの店が好きなのか?」と聞かれて
逃げてばかりの馬鹿だけだよ。(w
388ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 12:44
晒しage
389ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 12:11
>>378
マルチポスト止めろよ。
390ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 12:16
最近の東京のとんこつは一昔前とは違って美味い店が増えてきたが
九州出身者からみてどうかね?
一蘭も東京に進出して結構たつし。
>>387
自分が一番馬鹿だという事にも気が付かないほどのお馬鹿だな。
>391
結果が出たから奴(419=420)はもう終わってる。
もうとりあえずその話はやめよう。
また暴れ出したらその都度叩けばよい。
どう嘘をついても結局は本物が勝つからね。
393ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 21:20
そういうアンタは何様?




なんてね。
394???[?????a°?D?《???1/4?3?μ?3?n:04/05/06 23:00
ばってん食べてね〜
うまいよ〜

395ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 23:36
イヤっ!
396ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:52
ええやん、食べてや〜
397ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 02:49
無理っ!
皿倉山は結局

一 つ の 店 の 名 前 も 挙 げ ら れ な か っ た

な。20年住んでいてこれなら死んだ方がマシ。
399ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:19
↑うらめしかあ。
おまえに教えるのが嫌なのか、
単に相手にされてないのか
単なる嘘吐きってこと。(w
402ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:42
↑しちこいかあー。
↑しちこいかあー。(w
404ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:41
↑気色の悪かあー
嘘吐きは人間のクズ
406ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 00:56
↑もういいじゃん。いい加減ウザイよ。
別に嘘はついていないと思うが。
お前の方が、知りもしないことを
嘘ついてたよな。
408ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 22:29
もう止めれって。
「知りもしない嘘をついていない」というなら
なぜ福岡での本格博多ラーメン店の名を一つも
挙げられないのかなあ?知りもしないからだろ?(w
410ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 10:39
くだらん論争は止めろって言いよろうが!たいがいにせれ、このボンクラ!
”東京都内”の九州とんこつを”静かに”語ろう。

都内にある博多ラーメン以外の九州ラーメンのお勧めを教えとくれ。
久留米とか熊本とか鹿児島とか。
博多ラーメン好きだけどそれ以外のも食ってみたい。
412ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 12:15
久留米系の店って東京にある?
413ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 12:27
ありますよ
414ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 14:31
>>413
まんだら屋?
409 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/12 09:50
「知りもしない嘘をついていない」というなら
 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
なぜ福岡での本格博多ラーメン店の名を一つも
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
挙げられないのかなあ?知りもしないからだろ?(w

↑自爆してるねコイツ!元々福岡が本場なのに本格もなにもないだろ。
福岡の環境の中で気軽に食べて育ってない証拠。
地元民が語るラーメンについての認識と明らかに違う発言。
ラーメン文化は人それぞれ身に染みてます。
虚偽の発言を繰り返すとポロっとボロがでます。

                    これにて終了。
416ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 19:47
だいたい東京の人間は博多でラーメン喰ったことも無いのに
知ったふうな口をたたきやがる。
地元の博多の人間でも知らん事とかまだまだあるというのに
だいたいお前らは何様のつもりだ。
まずは自分らの地元の東京のラーメンを愛せよ。
なんて爆弾を落としてみる。
さあ、こい。
417ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 21:17
京葉と番所橋通り(至東大島)の交差点付近に九州ラーメン本日オープン。すでに行列
>↑自爆してるねコイツ!元々福岡が本場なのに本格もなにもないだろ。
>福岡の環境の中で気軽に食べて育ってない証拠。
>地元民が語るラーメンについての認識と明らかに違う発言。
>ラーメン文化は人それぞれ身に染みてます。
>虚偽の発言を繰り返すとポロっとボロがでます。

>                    これにて終了。


ほほー(w じゃあこう聞こう。「お前の身に染みている博多の
ラーメン文化の中でおいしい店はどこだ?」答えられないなら
>>415

虚 偽 の 発 言 を 繰 り し て ポ ロ っ と 出 た ボ ロ だ

ってことだな?(ゲラゲラ
419418:04/05/12 23:15
>>412
俺が知ってるのは「まんだら屋」「南風」「久留米ラーメン」の3店くらい。
いずれも現地人なら

食 っ た ら 怒 り 狂 う 

こと必定!(w
>>416
イタメシ、中華、フレンチ、等々日本では食わないで下さい。
和食のみを愛せよ。
さあ、こい。

因みに俺は博多でも食ったことあるよー。
421ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 01:08
>>418
オマエくどすぎ。基地外。
422ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 14:14
age
悪いのは>>421みたいな粘着。こいつが最悪。
引っ越して近所になった都合で
金太郎と田中商店ばっかり食ってるけど
漏れの心の豚骨はいまでも経堂(いまは下高井戸なのかな?)の「英」です。
都内にはまだたいした豚骨ラーメンがなかった頃、
「なんでんかんでん」と「じゃんがら」ばかりがマンセーされてたアノ頃に
近所にひっそりOPENしました。

何となく引き込まれて食べた最初の印象は
正直言うとあんまり憶えてないぐらい普通な感じでした。
それでも近所のよしみで通ってるうちに、だんだん店の個性が出てきたかんじで、
最後はすっかり虜になってしまいました。
今はないんだけど、当時トッピングに「めかぶ」というのがあって、
(漏れ以外のヤシが注文してるのをみたことがなかったけど)
これがなかなかやみつきになる相性でした。
締めは、めかぶのはいったスープに飯を投入して喰う豚骨おじや
もう最高でした。

またいきたいなぁ。


425ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 04:08
>>423
あんた誰?
426ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 05:25

 以前のイメージや九州系を期待していくと
 失望する。でもなぜかとんこつで有名な英。
 田中商店辺りとはジャンルもレベルも別物や。

そうかなぁ?
以前のっていつのことだろ。

田中&金太郎は
味云々というより前に
毎日コンスタントに安定した味を出せるように努力してほしいな。
行くたびに味がばらばらすぎで
ハズレのときはほんとに来るんじゃなかったと後悔してしまう。
私も経堂の「英」はいわゆるアレンジ九州系だと思います。ですが、
同じアレンジと言っても一風堂やまる金、博多天神みたいに匂いを
抜いた、九州人にとって非常に物足りないグループと違って、上手い
方向にアレンジしていると思います。私はどっちも食べませんけど。
429ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 13:53
東京の人って臭くてこってりしたスープが博多風って思ってるのだろうか?
得意気にあーだこーだ述べてる人が多いようだが、その辺どうなんだろう。
定義みたいなのがあるのかね?
ま、美味しけりゃそれでいいんだろうけど。
ふと思ったもので。
430ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 14:04
よかろうもんはTOKIOで喰える貴重な純正当派支持率100%の博多ラーメン。
博多で数十年ラーメンを作り続けているラーメン店主達一同迷わず
認めるその味は、良くぞTOKIOで博多を体現してくれた!
福岡総市民が手放しで喜び神への感謝にも似たその感動は強烈なものであった。
是非、福岡市内全区に最低各1店舗のチェーンを置いてもらいたい。
ラーメンスタジアムではホームラン級のメガトンヒットは言う間でもなく、
山笠での飾り山『よかろうもん』は異例の投げ銭嵐になるだろう。

シティー情報ふくおかは、早く『よかろうもん』の3号連続総特集を組むべきだ。
431ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 14:15
↑なんだ?こいつ。
気にするな。
433ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:52
金太郎や田中商店って昼はやってないんだね。
夜は混んでるんですか?
並ぶことはないので安心汁。
>>434
そうですか。ありがd。
436ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:31
このスレで何度か名前が出ていて、友人の薦めもあって足を運んでみた。
http://www.higuchi.com/html/gotanda_restaurants_6.html

期待以上の味で大満足。
福岡から出てきたという店のおやじに話を聞くと、博多で屋台を出していた時から作り方は変えておらず、
よけいな脂肪は抜いて骨だけでスープをつくるように
気をつけてるらしい。そのせいか、よくある表面に浮いた油膜などまったく見られず、
それでいて、コクとうまみがしっかり出てとろみのある味わい深いスープに仕上がっている。
おやじ曰く、東京のとんこつラーメンは油が多すぎてだめらしい。
博多の屋台は飲んだあとに食べるものだから油が多いと嫌がられるそうだ。

個人的にも御天のような油の多いラーメンはどこか違うんじゃないかと思っていたので納得するところが多かった。


437ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:27
↑ばってんラーメン
>>436
へー今度行って見よ。
俺は飲んだ後はあっさり醤油がよいし、
豚骨こってりはちゃんと食いたいときに行く。
439ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:38
今日、渋谷の唐そばに行ってきた。
ちょっとは期待していたが、お湯で割ったような薄いとんこつスープに、
課長で味をなんとか整えた様なぶざまなラーメンでした。
440ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:58
ばってんが近所にあるシアワセ〜
青山に会社があるので、こってり系を食べたい時は
じゃんがらでぼんしゃん。
あっさり系を食べたい時は唐そば。
九州ラーメンなんていし@小平みたいなもんなんだろ?
野良犬の臭いを嗅ぎながらラーメンを食うなんていう奴の気が知れないな
443ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 19:08
博多一番@相模大野を食べて
九州のトンコツってこんなものかと思われたら困る
444ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 02:42
>>443
>>1
まあ、あまり細かいことはなしでいきますか。

町田で夢はじまるbyを食ってきた。
博多ラーメンを謳っているが、たっぷりマー油が入り、
これは紛れもなく熊本ラーメンだと思った。もしや、火の国の二号店?
スープは豚骨らしく濃厚で美味かった。くさみもよい。
でも、ちょっとしょっぱかったな。
ばってんラーメンは日曜休み?
446ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 21:06
町田か。町田でか。
447ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 21:18
市町村部は分からぬ。
448ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 18:59
しかし東京の人間は九州や博多を毛嫌いするくせに、
何故その土地の生まれのラーメンを喜んで食べるのだろう。
しかも半端な知識で本場の味もよう知らんくせに、
旨いだの不味いだの。
何様だって感じ。
本場博多のスレも荒らしまくりだし。わけわからん。
俺のこのレスがわけわからんか。ちょっと愚痴ってみただけだ。
あまりに博多ラーメンスレがムカつく状態だったもので。
>>448
ところで東京都内でお薦めの九州とんこつラーメン屋はどこでしょうか?
愚痴りたくなるお気持ちもわかりますが、1〜2件お薦めの店を教えてください。
>>448
よそのスレを荒らすようなヤシは東京人にとっても恥晒しな人間だよ。
451ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:38
>>449
ベタだけどなんでんかんでんだよ
>>449
福のれん、丸金あたりはまあいける。
あとは新橋の某店。
>福のれん、丸金あたりはまあいける。

個人的にはこの2店はニセモノだと思ってる。

>あとは新橋の某店。

呑龍だろ?これは大正解。ぜひお勧め。
>>453
>>452じゃないけど
ニセモノと言っても、ここより旨くない店なんて九州にいくらでもあるよね。
福のれん結構好きだ〜。でもゴハンが固いような気がする。
455ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 15:37
呑龍、オー先をはじめ 夜は居酒屋みたいと評してる人多いけど、
博多の屋台みたいと評して欲しい、博多の文化を知らないから
仕方ないのかナア
呑竜で、おきゅうとや辛しレンコンつまみに焼酎飲んで
締めにラーメン食う。
在京中はこれでずいぶん癒された。
457ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 18:35
東京でおきゅうとの食べられるとですか!
呑龍の詳細教えてくださいませ。
ねっとでは 、まだ呑龍@新橋の情報が得られません・・・。
459ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 18:55
おきゅうと!
460ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 19:56
長浜ラーメン屋@新橋=呑龍@新橋
「博多長浜ラーメン屋呑龍」が正式名称のようです
丸天もあるじぇ
決して水を差すつもりはない。
新橋の呑龍は東京風にアレンジされてない?
噂を聞いて行ってみたけど
なんか味が薄過ぎて個人的には
「もう二度と来ないだろう」の烙印を押した。
でももう一度行ってみようかな。
462ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 20:27
↑ 好みじゃなかったら、行かない方がいいんじゃない?
わからない人に、アーダコーダ言われたくないもんなあ、
だから新橋の某店か、なるほどなるほど。
463ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 20:38
清澄白河の筑豊らーめんってどうよ?
458です。

>>460
サンキューです。  詳細調べられました。
465ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 22:59
漏れも煎ってみよう
466麺喰:04/05/26 22:59
佐賀スレ出来たぞ馬鹿は来るなよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085485332/
復活!佐賀のラーメンを語ろう!
>>466
マルチであげんなボケ!これだから九州人は・・
468987654321:04/05/26 23:30
ばってん、やっぱりうまcい。
最近ちょっとしょっばい(味が濃い)気がするが。
469ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:32
キモさ暫定1位☆2chカプールの夜伽が今夜も!
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/pure/1085482061/l50

56 :ここせ ◆DqSqgrFHyk :04/05/26 22:15 ID:Je1JxES5
ちゅぅ

57 :マコ :04/05/26 22:15 ID:Yw035VF+
ごろごろ にゃんにゃん

58 :ここせ ◆DqSqgrFHyk :04/05/26 22:17 ID:Je1JxES5
ちんこ 咥えたら大人しくなる? つ ポロリ

59 :マコ :04/05/26 22:18 ID:Yw035VF+
つ(^* ちゅぅ はむはむ

60 :ここせ ◆DqSqgrFHyk :04/05/26 22:19 ID:Je1JxES5
もっと先っぽチロチロしろ。

61 :マコ :04/05/26 22:22 ID:Yw035VF+
つ‐(^* レロレロ
>>449
御天(井草、代々木)
金太郎(梅島)
田中商店(梅島)
これが俺のBIG3
471ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:53
なんでんかんでん
とん太
天下一品
472ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 00:14
天下一品?九州とんこつじゃないし。鶏ガラだし。
473449:04/05/27 00:41
>>470

ありがとうございます。

僕は ばりこて@東高円寺なんですよ。

スープが薄いってよく言われてるんだけど、御天ほど脂っぽくなくて、良い旨みが出た飽きの来ないスープだと
思うんですよね〜。 チャーシューもとんこつラーメンにしては抜群に旨いです(少なくとも御天より抜群に旨いです)。 まあ好みですから、僕の大好きな
ラーメン屋が行列せずに食べられるのは幸せなんですけどね。
474ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 00:48
>>470
濃厚系でいいな。においも割りとしっかりしてるし、好きだ。
私の知り合いの豚骨系ラーメン店主が言っていました。
豚骨スープは上手に煮込めば甘〜い良い香りがするんだ。
臭くなっているのは技術が無いのか、それとも臭いのが好きで
わざとやってるか(w)のどちらかだ。
事実そのお店は甘〜い良い香りがします。
私はあのゲロ臭い、雲古臭いのが大嫌いなのでそのお店は助かります。
皆さんはあの臭いが好きなんですか。
>>457
東京では見た事ないけど
もしかしたら博多風居酒屋みたいなところで特別に出しているのかも・・・
こっちでは心太が主流だからね
>>475
その店、教えてください。
もしその店のナを出すのがはばかられるのでしたら、
他店でいいので、甘い香りのする豚骨ラーメン屋を教えてください。
マジレスキボン。
>私はあのゲロ臭い、雲古臭いのが大嫌いなのでそのお店は助かります。
>皆さんはあの臭いが好きなんですか。

定番。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/hell.html
479ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 21:17
うどん屋、蕎麦屋、ラーメン屋はるのに
何故ソーメン屋が無いの?
九州の田舎モンは、もう少し控えめに豚骨を語れ
>新橋の呑龍は東京風にアレンジされてない?

>>461さんが悪気があってこう言っているのではないことは分かり
ますが、私は強烈な違和感を感じました。呑龍の濃度は地元の標準
(ちょっとだけ薄め)だと思います。あと上でも出ているばってん
とかばりこてとか博多一番が標準、よかろうもんが標準(ちょっと
濃いめ)だと思います。なお地元には「住吉亭」という劇薄があって、
私もちょっとと思いますが一定のファンがついています。逆に濃い
方ですが、御天、田中商店、博多市場みたいなタイプは地元では
稀で、私は「帝国」という店くらいしか知りません。(別の意味で
凄いの一言なのは「八ちゃん」に決まり。)というわけで、「東京
風にアレンジ」というのは全く的外れだと思います。以上個人的
意見でした。
>>481
地元って福岡のこと?
御天マンセー
484ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 13:10
481
異議なし
485ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 22:11
「福のれん」のラーメンにはメンマが入っていた。
麺は柔いし、なんか違う。
似たようなチェーン店の「丸金」の方がずっとまし。
486ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 06:17
メンマ混入でアウトとは厳しいな。
固麺&メンマ抜きで頼んでみては?
487ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 12:49
「福のれん」は「赤のれん」系で「丸金」は「しばらく」系なんだと思う。
488ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 14:15
思っとけ、このボンクラが!
489ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 14:15
>>487
そうだそうだ このトンチンカンが
490ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 21:59
>>475
オレも知りたい。
でも、雲固臭い豚骨も好きなんだけど。

都内じゃないけど、相模原の大石家は甘い香りのスープでした。
で、うまい。
たしか、同じようなことを店長仰っていたような……。
>豚骨スープは上手に煮込めば甘〜い良い香りがするんだ。

そういうスープは福岡では下手に煮込んだスープと言う。(w

>臭くなっているのは技術が無いのか、それとも臭いのが好きで
>わざとやってるか(w)のどちらかだ。

臭く「なく」なっているのは、東京向きにアレンジして金儲け
したいためにわざとやってるからだ。丸金みたいにね。(w
「福のれん」は「赤のれん」系で「丸金」は「しばらく」系なんだと思う。
「福のれん」は「赤のれん」系で「丸金」は「しばらく」系なんだと思う。
「福のれん」は「赤のれん」系で「丸金」は「しばらく」系なんだと思う。
「福のれん」は「赤のれん」系で「丸金」は「しばらく」系なんだと思う。
「福のれん」は「赤のれん」系で「丸金」は「しばらく」系なんだと思う。

俺はお前は電波系なんだと思う。(w
493ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 02:47
都内じゃないけど関越上りの上里SAにある那の福って全然駄目だった。
インスタントの豚骨スープみたい。
なんか本店が博多にあるみたいなんだけど、
地元ではどうなの?
教えて、博多ジモティの人。
例の東京の博多ラーメンのHP見ながら、
都内の博多ラーメン店で彼による様々な分類の店、
(過去行った店も含めて)10何軒か行った。

俺は東京にしか住んだことない人間で博多にも2度ばかししか行ったことないけど、
彼の言いたいことがわかってきたよ。
なんちゃって博多ラーメン店に行くとがっかりする。

俺的には、彼の言う、もっともスタンダードな中庸王道派(博多一番、九州じゃんがららーめん、ばってんラーメン、山小屋、呑龍など)も美味しいと思うけど、
強烈個性派、濃厚王道派の店(金太郎、御天、田中商店、博多市場、よかろうもん、萬福本舗)が好み。
一時期はまってた一蘭は邪道だな、と思うようになった。
495ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 05:02
491 ばっかじゃない。馬と鹿の合体
手をかけてないから煮詰まって臭くなる、手間隙かけるから臭くない。
スープの常識。
>>495
意見を交わすのは構わんが、中傷するなよ。
497ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 11:10
ごめん、あまりにも無知なので、ムキになりました。
しかし、本当にトンチンカン。
498ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 11:17
亀九って結局どうなの?
>しかし、本当にトンチンカン。

>>475のことだよね。バカ丸出し。
500ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 23:26
>>493
レポ乙。GWにたまたま上里寄ったんだけど
入らなくて正解だったかな。結構込んでたけどね。
>>493
博多在住だけど、そんな店は聞いたこともないよ
502ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 12:20
>>501
新天町にあるばい。オープンして1年くらいかね。
味は・・・・・・。
503ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 13:43
那の福はぶっちゃけお土産ラーメン屋。なのでインス(ry味。

よく博多のお土産で博多ラーメンってあるけどどれも同じ味。
麺もスープもまるで駄目。ニセモノどころか別もの。
あんなのお土産にしていいのだろうか・・
スープは真っ白でコクもくそもなし、麺はふにゃぬにゃの卵麺。

都内の九州ラーメンってそんなの多そうやね。
504ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 19:44
>>485
味じゃなくて再現性の問題なのね。
今日かた麺で頼んでる人いたよ。
505ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 02:07
固めで頼んだとしても、さすがにアレはだめでしょう、福のれんは。
506ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 21:14
東京もんには味なんて関係ないでしょう。
どうせわからんのだから。
507ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 21:22
にちゃんねらぁ
って何なのだ?
508ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 21:39
ちょっと待て「博多一番」は相模大野の店か?
あすこは香りこそ、そこそこの博多ラーメンだが
旨味とコクに欠ける、落第店だぞ!
丼はプラスチックで興ざめ。

509ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 21:41
なんだ?そこそこの博多ラーメンって。
お前何様だ。
510とんこつぺヤング:04/06/03 12:40
秋葉のだるまのめ
神田錦町の暖募
511ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 19:53
そういや暖募って東京に支店出してたんだな。
あそこも前ほど旨くないな。今は。
512ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 03:34
>>468
俺もばってんは好きだ。安いし。
でもショッパイ。


513ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 03:35
>>512
バッチョイス
>>491
んな訳ないでしょ。福岡の人間でも臭いものは臭い。同じ美味さなら臭くない方を食べたい。って、俺だけかい?
>>514
ああ、お前だけだ。
516ラーメン大好き@名無しさん:04/06/07 08:51
やっぱり、田中商店うますぎる。
他の店じゃ食えないよ。
517ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 01:24
それもお前だけだ。
>>449
遅レスですが
●一歩@杉並
●金太郎@一ツ家
●満腹本舗@南阿佐ヶ谷
辺りが好きですかね。

関東近隣まで広げれば
●大石家@淵野辺
●楓神@伊奈町
なんかも好きだけど。
何で「博多ラーメン虎@王子神谷」がひとつもでてないの?
520519:04/06/08 03:25
因みに漏れが博多にある店で好きなのは、一風堂でも、安全食堂でもなく
福重交差点にあるららら らーめん福重店。
このスレの住人はしらねーだろうな。

http://www.ramenkyushu.com/cgi-bin/search.cgi?no=41

店内ジャズかかってるし、ラーメンも一風堂風のあっさりではなく
昔からの普通の博多ラーメン。(写真のラーメンは番外編)
若い人たちがやっていて接客もいい。

遠く離れた北区の虎だが、おなじノリを感じた。
521ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 19:25
トラ会によると、金太郎@足立区が閉店したらしいよ。
並びに田中商店があるし、あの通りはとんこつラーメン屋しかないからな・・・
九州じゃんがらのぼんしゃんが一番うまい
>>521
ほんまや。
知ってたら閉店前にもう一回行きたかった。
田中商店より好きだったのに・・・
田中商店、初めて行ってきた。
確かにうまかったな。
昔ながらの博多ラーメンを踏襲していていいね。
漏れは子供の頃から、しばらく@西新、福岡市の味に慣れてきてるから
田中商店のは、なつかしかったな。
お皿+どんぶりというのも「しばらく」風だし、キクラゲがあるのも
しばらく風。(但ししばらくではキクラゲはデフォでついてくるが。)
526ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 03:26
なんつッ亭と田中商店ってどっちがうまいの?
博多屋台 一竜とゆう店が築地にできたらしいけど、行った人いる?
俺もそのうちいくつもりだけど。
>>526

博多と熊本では傾向が違うから、比べられん。
漏れは熊本ラーメンが好きだから、なんつッ亭かな。
しかし、たぶん好みの問題だろう。
>>526
熊本系と博多系なんで比較しずらいし
正直好みによるとしか言えんのだが…

なんつッ亭はスープの濃さといい
食べ始めはインパクトに圧倒されるんだけど
割合早く舌が痺れてくるので半分くらい食べると
マー油の苦みだけが口に残るんだよな。

あそこの場合生姜とかも置いてないので
水を飲むぐらいしか舌の感覚を戻す手段も無いし。
>>527
その一竜がもしも中洲にある一竜の系列だとしたら、
いかない方が吉かもね。
漏れの連れは、北区の虎は、一欄@上野の38倍うまいといっていた。
ホント、一留は酷いラーメン出すからね〜。完全に観光客向け、一見客向けの、課長たっぷりラーメンだからねぇ。博多の屋台ってだけでありがたがってるラヲタが多いけど、博多の屋台ってはっきり言って不味いとこばっかりだからな。
533ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 19:52
博多のラーメン好きはあの辺の屋台には行かんよ。春吉橋のとこね。
>>473

ばりこて、美味いっすねぇ。
近所ということもあるのですが、週に2〜3回は通ってしまいます。
お店の方の対応も丁寧で好きです。
535ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 00:07
好き
・御天
・金太郎
・博多市場@渋谷
・ぼんしゃん
・どんたく@桜木町
・魅龍

期待はずれ
・秀@麺喰王国
・一風堂
・一蘭
・光麺
・ばさらか

やはり・・
・康竜
・唐そば
・丸金
だ〜か〜ら〜、唐そばはトンコツじゃないでしょっ。
とくに、藻前の好きなドロドロこってり系じゃないから、
それを分かって食べるべき(いや、食べないべきか)
どの辺に住めば幸せなんだろう。
田中商店2号店の浅草雷門前「中華そば つしま」ってどうよ?
これから食いに行ってくる。
539ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 12:24
>>538
まあまあうまいと思うよ。
ベタな流行り系の和風とんこつだけど。
540ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 19:34
足立の金太郎、5月31日をもって閉店してるよ。
金太郎の大田店も、朝4時までの営業を12時までに短縮してるし。
もうダメポ。
541538:04/06/11 20:59
>>539

さんくす。今日行ってみたら
「スープ不出来のため、今夜は閉店します。あす11時から営業します。」
だとさ。あーあ。

また今度行ってみる。
542ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 15:44
少し話題に出た五反田・戸越のばってんラーメンに行ってきた。
うまかった。
ほんとに博多のどこにでもあるようなラーメン屋って感じ。
それらしい演出もないし、だから人には特に奨めないけど
でもあれこそ博多ラーメンだ。
これからも頻繁に行きたいと思う。
ところで通りを少し南下したところにある宮崎ラーメンはどんな感じでつか?
543ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 17:15
>>542
おまえに博多の何がわかるというのだ。
猿が。
544ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 22:41
>>491
>臭く「なく」なっているのは、東京向きにアレンジして金儲け
>したいためにわざとやってるからだ。丸金みたいにね。(w

僕みたいに、東京にも(つーか、東京から引っ越して今は埼玉に住んでるがw)
心からブタ臭いラーメンが好きな人間もいるということを分かってください。
別に無理に本格志向を気取ってるわけではなくて、九州の人たちの好みとは
関係なく、僕自身本当に田中商店みたいなのが旨いと思うんです。

チーズでもウォッシュタイプの臭いものがありますし、干物にも臭いものがある。
タイ料理も、ある意味非常に臭い。
臭い食べ物は一旦嵌ると、抜けられません。
長浜とんこつラーメンには、完全にトラップされました。
545542:04/06/13 00:49
>543
猿とはひどい。
小学校は博多区の東住吉小だったから昔ながらの
純粋な博多っ子とは言えないかもしれないけど
博多っ子はそこまで閉鎖的なんですか?
546ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 01:06
>>545
いろいろです
すぐとさかに来るやつオオシ
547519:04/06/13 05:07
漏れは中央区の大名小学校出身で、少年文化会館の図書室で
勉強する合間に、よく長浜の元祖長浜屋に食いにいってったよ。
当時(20年以上まえ)の一押しは西新のしばらく。
でも、先代が亡くなってから味が落ちた。支店も増えたし。
スレ違いすまそ。
今は、前にも書いたように「ららら らーめん屋@福重」
もしくは安全食堂が好き。
東京だと、やっぱり北区の虎だな。2位が田中商店。
一風堂は大名の本店もそんなに好きじゃないし、
なんでんかんでんは、あまりにも有名になりすぎてなんか好きじゃない。
丸金は最初から味は△。
548ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 11:14
田中商店、客を客だと思ってくれたら、また行くけどな。
個人的には、長浜食堂の方が、好きだ。
>>547
こんちわ。私も西新なんでしばらくが最大のお気に入りです。(もっとも
人形町のしばらくには呆れるを通り越して悲しくなりましたが…。秀も
同じ、味を変えてまで進出したいんですかねえ。)で。「虎」なんですが、
私はあれは濃厚ながら独特の「博多ラーメン臭」がなく、博多ラーメンでは
ないと感じました。どうですか?ちなみにこの手の濃厚ながら博多ラーメン
臭がしないらーめんには、日野の「とんとんや」や杉並の「一歩」があり
ますが、これらと比べてどうですか?
550547:04/06/14 00:08
>>549

オレは

虎 > 田中商店

なんですよ。田中商店は明らかなトンコツ臭がありますよね。
食べた後も唇に残る感じ。あれが、確かに「虎」にはない。
でも、かといって虎は、一風堂系のあっさりでもない。
そこに、なにか新しさを感じたんです。
とぎすまされた、古くて新しい博多ラーメンの味。
(かっこよすぎ?)

とんとんや、一歩は食べたことがないです。今度、いってみます。
ところで、しばらくの東京店があるんですか? 人形町?
悲しくなるんだったら、最初からやめておこうかな。

戸越の「ばってんラーメン」行ってきました。
店の佇まいも含め、普通の博多ラーメン。
実は家から結構近いので、それなりに通ってみようかなとは思いますが
かといって、とぎすまされたなにかを感じることも出来ず。
良くも悪くも普通でした。
>>550
やっぱり普通の博多ラーメンとは違うことを認めた上で虎を評価されて
いたのですね。それならおっしゃる事には納得です!我々は同じ舌を持って
いるようですね。あとばってんはおっしゃる通り「ごくごく普通の」博多
ラーメン。でも東京で「ごくごく普通の」博多ラーメンが食べられるなんて
奇跡に近いことだと私は思っています。そう言う点でこの店を高く評価して
います。(私のコテハンの(ウソツキ)にも関係あるんですが。)

普通を味わいたいのなら、是非お勧めしたいのは呑龍@新橋、博多一番@
一之江or府中ですね。あとはよかろうもん、博多白天、ばりこてなどです。
私は地元には少ないタイプの超濃厚の御天、博多市場、田中商店、なんでん
かんでんは、嫌いではありませんが、ちょっと敬遠したいこのごろです。
やっぱり地元標準の濃さが一番です、私には。金太郎もいいのですが、潰れる
とは…。味を変えた秀がマスコミに乗って受ける一方、直球で勝負しそこねた
金太郎が潰れるのは昨今の事情を良く表していると思います。なおとんとんや
や一歩は貴兄向きの、博多ラーメン臭はしないが強力なラーメンです。私は
虎同様あまり好きではありません。むしろ一歩に行くのなら萬福本舗の方を
お勧めします。長文失礼。
萬福本舗、いいかも。
俺の好み、とにかく麺が堅くて細く、
とにかく臭いとんこつらーめん(あえて、博多とか長浜とかは言いません)なんですが、
そうなると、御殿、よかろうもん、田中商店、長浜食堂あたりになってしまうのでしょうか?
博多市場って、臭いのですか?(すみません、まだ訪問してません)
>博多市場って、臭いのですか?

そのとおりです。上記で私の薦める店はすべて「臭い」
と言えると思ってください。
経堂の英はうまいと思った
臭くないけど
英、なんかインチキ臭いんだよな。
556ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 18:49
そうか?あそこは麺もスープもうまいからすきだな。
癖はないけどね
557ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 20:58
英は普通すぎて、胸に迫るものがないんだよな。
普通の秀才というか。
あぁゆう生の麺は余り好きではありません。
559オス:04/06/20 20:05
恐縮です。
八王子の長浜ラーメンに一度行ってみてください。
16号に人が並んでいると思いますので是非行ってみてください。
僕にとっては神です
>>559
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/pride.html


>ある「長浜ラーメン」店のラーメンを食べて私は愕然とした。それは、
>強烈な魚ダシと醤油の匂いの漂う、そばつゆととんこつと醤油を混ぜた
>ような「長浜ラーメン」だったからだ。(食べ物を故意に残して店を
>出たのは、私の人生の中で後にも先にもこの店だけである。)これは
>あまりに酷い。

と挙げられているのは同じ「長浜ラーメン」の八幡山店。
萬福本舗に今日行きました。

御天ほど濃くないスープは良いんですが、塩分が強く、量が少ないので替え玉でつらかったです。
あと替え玉で麺固めでたのみましたが、あれは固めの麺ではなくて、生茹でなんですよね。ばさばさ、もそもそで固めんの食感を味わうっというのとは違います。 

私の中では「ばりこて」が判断のデフォになってしまうのですが、ばりこてではどんなに固めんでも、生茹でって感じはしません。

あ! あとチャーシューが厚すぎ。 極細めんには合わないと思います。やっぱばりこてが 都内最強だな〜・・・。 でも混んで欲しくないので
今のままが良いです。
562ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 07:29
こっちが本スレだ、ヴォケ

東京で本当においしいとんこつラーメン屋はどこだ?
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086185195/l50

静かに〜、なんて弱気な糞重複スレは削除されますから、
早くみんな移動してねっ
563ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 08:03
歩道にテーブルやベンチを出してるような、
外で食べられる店はないですか?
564ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 08:04
      ミミミミミミ彡彡
     巛巛巛巛彡彡彡
     |:::   \, ,/|
     |:::   --., --.    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     (6     ⌒)・・) ^)   /お前は淫乱な女やのう
     |   【ノヨョヨョヲ】 | <  私はメスブタです、言うてみぃ
     ノ\        ノ   \ ぉら!言わんかい!
   /     ヽ---ィ  \    \_________
 /  ,;ヽ   。   。ソ  )
 \  \,、       ヽ ノ /⌒ ⌒ ヽ ァンァン
   \ ___う       |ソ/ ノ ノノ人 `;   ハァハァ
     |       x  ノ |  / ≧ ,≦|ノ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   (((  /⌒`'⌒\  _)(6   ∀ !  <  ぁんぁん!恥ずかしいっ
  パンパン/       ソ'  ヽヽ -- イヽ   |  わたしはメスブタですっ!
   /   / 、     /"    `'  , |   \_______
   (   /   ,ヽ   /  ノ'     / | ハァハァ
  , - . /   /  ` -|  |ヽ 。ィ'ヽ 。ィ' | |
 ノ  Y  ./      | | `、     | |
 !,,ィヽ_/       ! |.__ノ      | |
            ⊆__ソ       ヽ__⊇

565ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 08:04
>>563は炊き出し狙いの乞食 プ
566ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 08:05
         ∫ ∫ ∫  ∫
             
 (⌒⌒⌒)    ●●●●●  
  |____|  .| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| 
 ( ・∀・)  |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; | グツグツ
 (    )  \______/   
 │ │ │   ‖ヾ;从;从;;从ノ‖ボーボー
 (__)_)   | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|  
         
  人   
 (__)  
(__)
( ´・ω・) さぁ>>563さんウンコが入りましたよ…
( つ●O ∫ ∫ ∫ ∫ ∫ ∫ ∫ ∫ 
と_)_) ●●●●●●●●●●●●●●

567563:04/06/21 08:10
下品なスレッドですね。もう来ません。
568ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 08:17
>>563=>>567
お前、ばっかじゃない。馬と鹿の合体。
569ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 08:18
                         ,,        _,,,..--──==--
      .   _,-─‐"─ ̄ ̄─...-──''' ̄,.--─‐''"" ̄,.--─‐''"" ̄
.      -‐''"..─‐( ,ノ.‐‐'''''" ̄ ̄""''─、_,,,..-‐'''""~~ ̄
   ,-‐'"~,..‐'"   ( ,ノ
‐'"~,,-/"      ( ,ノ
            ( ,ノ
      <~\<~\( ,ノ
     / ̄ ̄ ̄ ( ,ノ
    /       ( ,ノヽ
   /⌒      ( y) |←>>563=>>567
   |(◯)   ,γ,つつ ))
   /     γ',ノ    ヽ
  /     ,r'',ノ       |
  .{    ,,( ノ''        |
  ヽ、__,,,( ノ'          |
      /  |         |
      |  |         |
      し,,ノ         |
       !          /
       ヽ、       | |/
        ヽ、  、  ,,| |
          |   |   |'| |
         |   )  )| |
         (__ノ_ノ |'|'|

>>563
だから言わんこっちゃない。ここならちゃんと話せるだよ。

東京で本当においしいとんこつラーメン屋はどこだ?
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086185195/l50
571ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 20:51
>>570
そっちが重複だろ
572ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 20:54
★味噌ラーメン発祥………北海道札幌市
★豚骨ラーメン発祥………福岡県久留米市
★インスタントラーメン発祥………大阪府池田市

横浜の人間が「豚骨醤油ラーメンの本場は横浜」と大嘘宣伝していたれど、豚骨醤油ラーメンを考案したのは和歌山。その和歌山をパクったのが横浜なんだよ。つねに猿真似パクリの横浜。

にもかかわらず「本場」とか「発祥」とか大嘘宣伝する。 横浜は韓国と一緒w

ついでに言うと、
自称w豚骨醤油ラーメン発祥の吉村家(横浜市)の店主は朝鮮人なんだよねw
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html
しょうゆととんこつスープを合わせた「横浜ラーメン」の考案店とされる、ラーメン店「吉村家」(横浜市西区)を経営する吉村実こと李用実=リ・ヨンシル=(52)ら2容疑者が8日までに、わいせつ図画販売目的所持の疑いで神奈川県警磯子署に逮捕された。
吉村が半島なんてのはラ板じゃ常識
そもそもパクリ先は和歌山(井出系)じゃなくてラーショ椿@羽田だし。
ここまで低レベルな自作自演ってさぁ、ち(ry
575ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 01:39 ID:+6fYeQJX
g
576ラーメン大好き@名無しさん:04/06/27 20:10 ID:foxNvFdD
>>571てめー本スレ削除しやがって。絶対ゆるさねー
577ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 09:22 ID:XjDkYUL9
ネギをどっさり入れると美味い?
578ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 14:26 ID:WDYvtKhG
おい藻前ら!六本木の鐵釜ってどうよ?

数限定の「特・鐵釜」が個人的にツボなんですが
如何でしょう?
ご意見お聞かせ下さい。お願いします。
579ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 14:17 ID:tVPmYvMB
おいおい、あれは典型的な偽物だろ。踊らされてはいかんよ。
580ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 23:49 ID:APJecKML
光麺美味しいと思った俺はいかんのか・・?
581ラーメン大好き@名無しさん:04/07/02 00:14 ID:iOLfgKW4
偽物かも知れんが、漏れも結構好きだよ。てつがま。
九州とんこつ原理主義者以外にとっては、
好みの味なら、本物とか偽物とか、結構どうでもいい。
582ラーメン大好き@名無しさん:04/07/02 04:17 ID:Qokqlwrh
九州には、あーいった豚骨ラーメンはないよ。
583ラーメン大好き@名無しさん:04/07/02 10:17 ID:W2+WFLXm
>>582
あるかも知れんだろ。
584ラーメン大好き@名無しさん:04/07/02 14:14 ID:nw5NZj9i
>>583
ないね。
585ラーメン大好き@名無しさん:04/07/03 13:26 ID:3y7NtUuu
でもこれから出来て根付くかも知れんね。
586ラーメン大好き@名無しさん:04/07/04 16:16 ID:dYPGPB+q
昔水道橋と江古田にあっためんくい亭のとろ玉チャーハン旨かった。
ラーメンは嫌いという人もいたけど、他にないマイルドな甘みのある
とんこつスープで甘味噌とよく合って旨かった。
千石だか根岸だかあの辺に名前を変えて系列の店がオープンした
という情報を見たことがあったけど忘れた。
情報キボヌ。
587ラーメン大好き@名無しさん:04/07/05 20:14 ID:1X7TD74A
>>578
おいしかったよ>特鐵釜
但し、このメニューは豚骨&魚介のダブルスープだから
看板の久留米ラーメンとは、ちょっと異なるでしょう
それと角煮に使われている八角も結構強く、気になる人もいるかも
また、この店の味玉は元々固ゆでなんだけど、特鐵釜に限っては半熟

あと、ここの経営は無邪気フーズだから、
偏狭なマニアはそれだけ拒否反応を起こすみたい

接客を仕切っていたおねーちゃんはかわいかったよ
588ラーメン大好き@名無しさん:04/07/05 22:03 ID:aRQg0jDV
企業系かどうかなんて、味と直接の関係はないのにね。
天下一系が叩かれるのに、無邪気フーズはあまり叩かれないのは、
比較的ちゃんと味を工夫してるからだろう。
ただ、露骨に久留米ラーメンと謳うのは、九州人の反感を買うのも
仕方ないかも。
漏れも九州人だが、九州人は、田舎コンプレックスの反動のような、
妙に偏屈なところがあるからな。
589ラーメン大好き@名無しさん:04/07/06 08:20 ID:HmlegSYp
九州人って馬鹿だな、なんて言われてカチンときても、三歩歩けば忘れるでしょう。
東北人が同じことを言われると未来永劫忘れないし、
中部人に至っては周辺の全ての人にそのことをチクり、瞬く間に噂が広まる。
590ラーメン大好き@名無しさん:04/07/06 13:49 ID:PtJlyn5J
>このメニューは豚骨&魚介のダブルスープだから
>看板の久留米ラーメンとは、ちょっと異なるでしょう

ダブルなのはこの品だけ?それとも全部?ダブルなのははっきり明記
してるの?おそえて!
591ラーメン大好き@名無しさん:04/07/07 01:05 ID:Stcox7z+
ダブルスープをウリにしてんなら、久留米ラーメンの看板は偽りになるな。
592ラーメン大好き@名無しさん:04/07/07 11:36 ID:1+5Z8cnF
ダブルスープは特鐵釜だけだよ
593ラーメン大好き@名無しさん:04/07/08 02:40 ID:M03hYoXW
ダブルスープの特鐵釜をウリにしているんだったら、
久留米ラーメンの看板は降ろして戴かねば。
594ラーメン大好き@名無しさん:04/07/11 05:21 ID:JKaadeGW
>九州人は、田舎コンプレックスの反動のような、妙に偏屈なところが…
595ラーメン大好き@名無しさん:04/07/13 14:59 ID:JgUd0qqn
御天、初めて行ったけど本当に麺が細いな。チト細すぎる。
と言いながら替え玉まで逝ってしまった。
細いだけあって、茹で時間もかからないのが(・∀・)イイ!
596ラーメン大好き@名無しさん:04/07/14 14:28 ID:pRgvTuLI
大井町の駅脇(大森側)にある踏切の所にとんこつラーメン屋があるでしょ。
電車から見てていつも気になるんだけど、駅に着いたら忘れてしまう。
誰か食べに行った?
597ラーメン大好き@名無しさん:04/07/14 16:39 ID:sEoQtlWF
博多天神イイ
598ラーメン大好き@名無しさん:04/07/17 02:59 ID:le5IO4vi
どうでもいいけど、
博多豚骨と鶏ガラ醤油ラーメンって、
スパゲッティボロネーゼ(ミートソース)とカルボナーラ以上の違いがあると思う。
ボロネーゼ、カルボナーラ、和風パスタは同類と思えるけど、
博多豚骨、鶏ガラ醤油ラーメンは別種の食べ物って気がする。
599ラーメン大好き@名無しさん:04/07/17 21:30 ID:XWHf6BUT
もうすぐだね
600ラーメン大好き@名無しさん:04/07/18 05:32 ID:55DbSqPo
そういえばとんこつらーめんの色は精液の色に似てるな。
匂いも似てる。
店の人の精子が少し入ってるかもな。
これからはそう想像して食べよう。

601ラーメン大好き@名無しさん:04/07/20 01:25 ID:M9GZPQHv
600がいい事言った!
602ラーメン大好き@名無しさん:04/07/20 16:27 ID:NyKsTOCI
「あ・うん」の店主は、まじで、種を入れてたらしいからな。
女性客ばかりに飲ませてたって話だし。
603ラーメン大好き@名無しさん:04/07/21 02:00 ID:9rHh2PN9
スレ違いだが、「あ・うん」はその後どうなったの?
まだ、営業してるの?
604ラーメン大好き@名無しさん:04/07/21 07:46 ID:dpEGk0+y
>>603
だせぇんだよ、野次馬。氏ねよ、田舎者。
605:ラーメン大好き@名無しさん:04/07/22 23:36 ID:dvEr541j
>>559
無駄金使うなよ!
606:ラーメン大好き@名無しさん:04/07/22 23:40 ID:dvEr541j


>>559
神?便ボー神?間ジーゾ
607ラーメン大好き@名無しさん:04/07/22 23:57 ID:fGrEwDSP
やっぱばりこてが一番だな〜。美味しくて飽きの来ないとんこつラーメンです。
608ラーメン大好き@名無しさん:04/07/23 01:01 ID:5nhNwLjw
>>559
偶然今日行ってきました。
でもうまくなかった。。まずあの麺がちょっとなぁ。
あの味でなんで客入るのか不思議。
609豚骨市長 ◆ZPIq1UUbOQ :04/07/23 01:16 ID:hgPcZI2u
都内の方々。豚が迷惑かけてすいません。
豚骨市を代表してあやまります。
610ラーメン大好き@名無しさん:04/07/24 00:40 ID:k17n8V1K
>>608
ドーイ!
なんだかラーショみたいな麺で、スープに合ってないし
スープもなんだか九州とんこつではないんだよね。
611ラーメン大好き@名無しさん:04/07/24 12:36 ID:vFjx93Lr
age
612ラーメン大好き@名無しさん:04/07/26 18:19 ID:O3VyVDf8
紅ショウガが乗ってたら、真っ先に外す。不味いんだもん。
メチャウマな紅ショウガを出す店なんかもあるんだろうか。
613ラーメン大好き@名無しさん:04/07/26 20:00 ID:R31o3fCU
新橋の当たり屋が\500だった。
すぐ近所の博多天神て食ってるアホを後目に
ウマ━━━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━━━!!!
614:ラーメン大好き@名無しさん:04/07/26 20:51 ID:X/0fbkiG
金太郎が無くなる。
615ラーメン大好き@名無しさん:04/07/26 22:26 ID:KHDtWelD
>>614
足立のはもうなくなってるよ?他にも店あるんだっけ?
616ラーメン大好き@名無しさん:04/07/26 22:41 ID:7UpTgtsV
大田区にあるみたい。
久々にとらさんで調べたが7月いっぱいで閉店みたい。
617ラーメン大好き@名無しさん:04/07/26 22:49 ID:tQ+w6Wx3
武家もなくなる。
618ラーメン大好き@名無しさん:04/07/26 23:10 ID:KHDtWelD
>>616
レスどうも。
大田区にあるの知らなかった。最後に行ってみようかな。
619ラーメン大好き@名無しさん:04/07/27 01:30 ID:+v2DoqVe
大田区、ちょっとめんどくさいけど俺も行こうかな。
足立区の気づいたら閉店してたし。
田中商店より金太郎派だったんだよね。
620ラーメン大好き@名無しさん:04/07/27 03:07 ID:LsxPyl//
騙されたと思ってなんでん行ってみて、評価は任す。
621ラーメン大好き@名無しさん:04/07/27 11:25 ID:KwaRngqI
なんでんの社長、この前ナンバーワンに来てたな。
ナンバーワンはうまいのに、なんでんは何故ま(ry
622ラーメン大好き@名無しさん:04/07/27 20:16 ID:eDiTEWCV
>620
やだ
623:ラーメン大好き@名無しさん:04/07/29 23:24 ID:ymYiW0eT
>>614
江良そーに。何も白根ーのか
624ラーメン大好き@名無しさん:04/07/31 22:25 ID:+Dn+l3RF
金太郎閉まらないだろ
近所住まいだがそんな気配ナシ
釣られて食いにまで行ったが
近くて安い美味いので潰れてくれるなよ
625ラーメン大好き@名無しさん:04/07/31 23:29 ID:yvgvcHyT
626ラーメン大好き@名無しさん:04/08/02 01:14 ID:SiELDyyx
最近は環七なんでんもオイシイよ。麺はダメだけどね。
627ラーメン大好き@名無しさん:04/08/02 02:25 ID:SiELDyyx
>>626
なんでんはなんであんな麺にしたのだろう?
628ラーメン大好き@名無しさん:04/08/02 03:21 ID:6O05GPVC
なんでんに聞かないと分からないよ。
629ラーメン大好き@名無しさん:04/08/02 22:28 ID:BorlftVS
>>627
川原だからじゃねえか?
630ラーメン大好き@名無しさん:04/08/03 03:05 ID:omMIbY0m
あの麺で美味しい硬さにんなるん。
631ラーメン大好き@名無しさん:04/08/03 03:44 ID:kDEWe021
高菜も紅しょうがもいらない。
きくらげは必要。博多天神が値段味で圧勝。
いくら旨くても並んで大金払って食ったら意味無い
632ラーメン大好き@名無しさん:04/08/03 08:39 ID:Z3k0xjjv
人気取り
633ラーメン大好き@名無しさん:04/08/03 13:16 ID:C5GLtUrK
うちの犬、座布団に座ったりして
人気取りだよ。
634ラーメン大好き@名無しさん:04/08/03 14:05 ID:wfF+duGo
並んでいないし。
635596:04/08/04 14:55 ID:13DIAu6A
結局食べに行ったんだけど、チャーハンはまぁ美味しかったよ。
モヤシや高菜の辛子和えみたいのも食べ放題だし。
636:ラーメン大好き@名無しさん:04/08/06 20:17 ID:SUPdbRwz
よかろうもん好きですか
637ラーメン大好き@名無しさん:04/08/07 00:12 ID:K5XFU+11
いいえ
638ラーメン大好き@名無しさん:04/08/08 09:23 ID:y4kxe2Q8
バカとウソツキは嫌いです。
639ラーメン大好き@名無しさん:04/08/08 12:29 ID:4JuAxMIP
泣きそう
640ラーメン大好き@名無しさん:04/08/09 19:35 ID:aWYVwaop
北綾瀬の「長浜一番」(綾警そば、松屋並び)どうですか?麺は福岡の「鳥尾製麺所」を取り寄せているようで博多出身の私には懐かしいラーメンに思えました。
641ラーメン大好き@名無しさん:04/08/12 01:12 ID:/UuozxTp
北綾瀬はどうやって行くの?
642ラーメン大好き@名無しさん:04/08/12 02:49 ID:0JeMevEH
>>640
「鳥尾製麺所」って、地元では有名な製麺所なんですか?
643ラーメン大好き@名無しさん:04/08/12 23:19 ID:R9IsqjQ3
うそつきどもが
644ラーメン大好き@名無しさん:04/08/13 00:43 ID:PnAI+Hk7
>>275
牛丼は狂牛病でメリケンから肉入らなくて中止したままじゃ無かったか?
645ラーメン大好き@名無しさん:04/08/13 01:23 ID:PsQ58A6S
>>602
ま、まじかよ、
646ラーメン大好き@名無しさん:04/08/14 12:04 ID:KAicyy92
とんこつ焼きそば、どこ?
647ラーメン大好き@名無しさん:04/08/16 18:20 ID:o1ArwV9q
福岡の屋台を探せばある。
648ラーメン大好き@名無しさん:04/08/16 20:20 ID:2kfhqr1g
>>646
泣くな
649:ラーメン大好き@名無しさん:04/08/17 18:52 ID:xWMOrFLo
>>646
糞すれ
650ラーメン大好き@名無しさん:04/08/17 21:09 ID:Fm6Ru5yv
亀戸にある亀久は?
651:ラーメン大好き@名無しさん:04/08/18 22:19 ID:Q2/xfzp8
>>650
なに屋だ、鼈屋課




652ラーメン大好き@名無しさん:04/08/19 03:02 ID:OPCj/O7b
金太郎行ってきたけどそんなに美味くない。けど450円ってのが良い!!
あの値段ならこの味も満足満足。
653ラーメン大好き@名無しさん:04/08/19 04:04 ID:S7usz9nd
>>650
悪くはないけどイマイチ。近くにあったらしょっちゅう行くかも。
俺は亀戸に住んでるけど、家は亀久と同じ亀戸でも正反対に位置してる。
ので、少し頑張ってよかろうもんに行く。
地図みたんだけど、よかろうもんまでの距離とそれほどかわらんみたい
654:ラーメン大好き@名無しさん:04/08/19 20:14 ID:FHgrWUbk
>>652
450円てなんだ。
何処の金太郎だ?
655ラーメン大好き@名無しさん:04/08/20 17:21 ID:BN8eTk/G
築地にある博多屋台一竜お 食べた居ましたら情報お願いします
遠くてなかな行けません
656:ラーメン大好き@名無しさん:04/08/20 21:18 ID:X4qGioXS
>>655
だめだ。。。。
遠くからこないほうがいいよ。
もし食べたら感想求む
チャイニーズ
657ラーメン大好き@名無しさん:04/08/21 09:51 ID:v8/LARRU
656サン食べた事あるなら感想お教えてください
658ラーメン大好き@名無しさん:04/08/22 18:33 ID:rQX0VurE
>>657
中州の一竜って行列はすごいけど、ほとんどガイドブック片手の観光客
ジモティーであそこわざわざ行く奴はほとんどいない
おしてはかるべし
659ラーメン大好き@名無しさん:04/08/23 11:13 ID:ptG9LK+Q
中州の一留は不味い。中州の屋台全部に言える事だが、課長ばかりの薄いとんこつ。しかも臭い。
660ラーメン大好き@名無しさん:04/08/23 14:55 ID:6L2n8+Gz
やはり築地の一竜もそんな感じなんですかね
661ラーメン大好き@名無しさん:04/08/23 19:05 ID:hMVTpNNM
>>657
>>660

試しに、食べてみなよ。
人の意見だけじゃなく
662ラーメン大好き@名無しさん:04/08/23 20:16 ID:kbHDQk8n
綾瀬の「長浜屋」とかいう店は何処にあんの?
663ラーメン大好き@名無しさん:04/08/23 20:31 ID:kbHDQk8n
金太郎が閉店・・・・。ショック過ぎる・・・。
664ラーメン大好き@名無しさん:04/08/26 00:38 ID:3/Mcv/Xw
まるきんって濃度的にどう?
今度東京に行くんだけど、前回はなんでんかんでん行って
タレの味が薄くて話にならんかった
田中商店も気になる
665ラーメン大好き@名無しさん :04/08/26 01:44 ID:s+1ebz1O
まるきんって激薄で塩ラーメンみたい。
666ラーメン大好き@名無しさん:04/08/26 02:32 ID:3/Mcv/Xw
>>665
激薄なの???
んじゃぁ、東京で濃い豚骨ってどこ?
667ラーメン大好き@名無しさん:04/08/26 10:58 ID:iZTgkdmb
668ラーメン大好き@名無しさん:04/08/26 23:24 ID:3/Mcv/Xw
>>667
サンクス!
神!!
669ラーメン大好き@名無しさん :04/08/27 02:08 ID:NrYbuyW4
現存する濃いめのとこだと、「よかろうもん」「田中商店」「ぼたん」によくいきます。前は「金太郎」によくいきましたが閉店してしまって・・・。
670ラーメン大好き@名無しさん:04/08/27 02:39 ID:Pew/QnCN
サイト見ましたが、なんでんが東京での濃厚の最高部類なの?
唯一行った店だったんだけど、もの足りないと感じたんだけど
田中商店とか御天も、なんでんと大差ないのかな?

671ラーメン大好き@名無しさん :04/08/28 02:32 ID:+7m9/eYu
なんだか昔と今では味も違うとか。
行列もなくなっちゃったし。
田中は濃いと思いますよ。
672ラーメン大好き@名無しさん:04/08/28 10:36 ID:HZZK7UVW
>>671
お〜、そうですか
御天はなんでんがビジネスに走ったから
味を守るるために御天ができたって聞いたんです
御天も薄いんですか
んじゃ、田中商店が一番濃度ではあるって事なんですね
いろいろ行ければいいんですが、あまり東京行けないもんで。。
673ラーメン大好き@名無しさん:04/08/29 02:42 ID:GVRJ+9UG
俺は東京在住の九州豚骨ラーメン好きだけど、
せっかくあんまり来れない東京に「来るんだったら、
ダブルスープのラーメンとかをお勧めする。
大阪でわざわざもんじゃ焼きを食わなくてもいいだろ。
674ラーメン大好き@名無しさん:04/08/29 03:39 ID:jNr1ps4c
>>673
いやそっち方面は結構食った
というか豚骨ラーメンが好きで未開拓なんですよ
唯一食べたなんでんがあんまりだったもんで。
なんでんは個人的には豚骨臭さはあるけど
タレが薄くて不満でした
御天か田中商店くらいしかないと思ったんだけど
どっちがオススメですか?
675ラーメン大好き@名無しさん:04/08/29 08:01 ID:lwIPPxdl
>>674
御天は一回しか行ってないのでよくわからん。
田中商店よりは、よかろうもんが好き(家から近いこともあるが)。
閉店してしまったが、金太郎が一番好きだった。
676元福岡人(ウソツキ):04/08/29 15:29 ID:3umRcKtw
私が東京の人に「地元の味を最もよく出している店に連れて行ってくれ」と
リクエストされたときには、迷わず新橋の呑龍に連れてゆきます。すると
決まって皆「薄い!?」と言います。それに対して「地元では御天や田中商店
みたいな超濃厚の店は極少数だよ」と答えると大抵皆驚きますね。こういう
超濃厚の店が地元ではあちこちにあると思っているんでしょうね。
677ラーメン大好き@名無しさん:04/08/29 16:38 ID:uDIGhvQ9
私も呑龍は博多の味、そのものと思います。
一杯売り焼酎の伊佐美や佐藤もいい。
678ラーメン大好き@名無しさん:04/08/29 22:47 ID:jNr1ps4c
>>676
自分は別にリアルな博多豚骨を求めてるんじゃありません
博多豚骨がそもそもそこまで濃厚じゃない事もわかっています
濃い豚骨なら博多より久留米式のような追い足し・呼び戻しの店がいいんでしょうが
あまりないですよね?
ラー博に魁龍などがありますが、あくまで都内で美味しくて濃い店を探してるんです
679ラーメン大好き@名無しさん:04/08/29 23:21 ID:uDIGhvQ9
追い足し・呼び戻しをやってない?何か勘違いされてるようですが、
よかろうもん、なんでん、呑龍、御天、その他、長浜ラーメンで
売ってる店ならほとんどがやってます。


680ラーメン大好き@名無しさん:04/08/29 23:39 ID:jNr1ps4c
>>679
追いたしはわかるけど久留米式のような
ちゃんとした呼び戻ししてるの?
たんなる追いたしだけじゃなくて??
681ラーメン大好き@名無しさん:04/08/30 01:31 ID:Vcf3agQV
さらせん。
呼び戻しと追い足しの違いがよく分かりません。
解説キボンぬ。
682ラーメン大好き@名無しさん:04/08/30 22:07 ID:MEw6zRF+
呑龍が丁度良い人は戸越のばってんなんか濃すぎるの?
自分の呑龍のイメージは、「博多にも薄くてまずいラーメン屋があったけど
こんな感じだったな。」といったものです。
でも年とともに、そういう感じの方が好みに合うようになるかも。

夏はかなり久しぶりに博多に帰ったけどラーメン食わなかったな。
それより都市高速が太宰府インターまで延びててビクーリ。
683ラーメン大好き@名無しさん:04/08/30 22:23 ID:yB9jKuIU
例えば、ばりこてなんてどうですか?

呑龍と比べて(未食です)?  あの店も、馬鹿みたいに濃くなく(脂が多くなく)、良い、飽きの来ない味を出してるとおもうのですが。
684元福岡人(ウソツキ):04/08/31 01:23 ID:mRciYDCi
呑龍より濃いめで、かつ濃すぎないというのは「ばりこて」「よかろうもん」
じゃんがらの「ぼんしゃん」だと自分は思います。(「ばってん」は先回
行った時に味が変わっていたので不安です。それまではここに入れるべき
店でした。一時の味のぶれならよいのですが。)逆にさらに薄くて、かつ
スピリットは九州なのが「いし」。関係ないですが、店名が皆ひらがななのが
不思議。
685ラーメン大好き@名無しさん:04/08/31 02:46 ID:j7vs7J95
おおこんなスレあったのね
ばりこてって写真で見る限り凄く濃い味そうだよね
田中商店は食べたことあるけどここより濃い味なのかな?
686ラーメン大好き@名無しさん:04/08/31 20:59 ID:i1Q9hhN6
仙川、ばってん食べた人いますか
687長浜→東京→博多:04/08/31 21:14 ID:jZfodC6n
元長浜住人から見てやっぱり呑龍は東京の中では
長浜スタンダードに一番近い味だと思います。
ナンバーワンとか安全食堂に近い濃さですね。

福岡戻って魁龍も行ってみたけどまったく口に合わなかった。
濃けりゃいいってもんじゃないだろうが感想でした。
688ラーメン大好き@名無しさん:04/08/31 21:28 ID:EP2Mn+Kr
そうなんだよね。
当たり前だけど、博多だけでもいろんな味がある。
689ラーメン大好き@名無しさん:04/08/31 21:30 ID:GG2EJqof
今八角堂で食ってきたがあの臭さがたまらなく好き!
もちろんスープもうまいがあのアンモニア臭の強い細麺も好きです。
690ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 00:12 ID:PYOKIVAI
八角堂は角煮も立派だし、替え玉に負けないほどスープも濃いよね
691ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 00:24 ID:5BS0XyVz
どうして九州出身の連中は、とんこつラーメンの話になると
九州との比較をしたがる?

思い入れはわかるが、
九州のものに近かろうが遠かろうが、そんなこと知ったことではない。
692ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 02:20 ID:tWT/6bo4
だな。
693ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 02:33 ID:6iMBDz9a
だ。
694ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 08:42 ID:+hFl+P7P
ここのスレは、東京での九州とんこつラーメン屋だから
九州の味と、遠いのか近いのか比較するのは当然、
博多ラーメンで売ってる店だったら博多の味と比較して当然。
東京とんこつの店と比較してたら知ったことではないけど。
だろ。
695ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 09:42 ID:ps1OzH2g
博多丸金ラーメンのいっさいがっさい&はりがね
凄すぎ。
696ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 11:53 ID:VG1LbIK3
>>695
どう凄いの?
行ってみたい
697ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 23:59 ID:5BS0XyVz
博多ラーメンっていって売っていても
競っているのは、博多のものに近いかどうかではなく、
味ではないか、

といいたいんじゃないの?普通に読むと。
698ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 13:22 ID:cLuCLxcx
>博多ラーメンっていって売っていても
>競っているのは、博多のものに近いかどうかではなく、
>味ではないか、

博多ラーメンっていって売っていて、博多のものから遠い
味をだしていたら、その時点で「詐欺」だと思うが。
普通に考えると。
699ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 14:31 ID:DCFScVwu
そうだよな
店名に博多豚骨とか入れてるんなら比較されて当然だし
ここはそういう店を語るスレだし
700ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 14:43 ID:ai+HggPR
691,697さん 東京のラーメン屋さんコーナーであれば正解、
ここでは不正解。 残念!
701ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 17:26 ID:V5vg5oZc
やまちゃんが最高!!
702ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 17:36 ID:hEkhbS8Y
東京にも「博多」や「熊本」その侭の味を楽しめる店は結構ある様ですが、
久留米初め筑後地方の生粋の豚骨を食える店は東京には存在しない、と断言
します。若しあったら教えて下さい。別に食いに行きたい等と言う訳では
ありませんが…。
703ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 20:43 ID:+DqcHF4p
>>702
なんでんはまさにそれだぞ、
704ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 20:46 ID:l8HIQlsV
東京で本物のとんこつが食いたい。
家系しょうゆ豚骨じゃなくて(あれはジャンルが別)
ぼんしゃん位しか食ったことない…
705ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 20:48 ID:l8HIQlsV
しかし!!
秋葉のぼんしゃんは21時にならんと食べられない・・・
なんでやねん
706ラーメン大好き@名無しさん:04/09/02 20:54 ID:DCFScVwu
田中商店とかばりこてってHPでも博多王道路線を
アピールしてるけど実際はどうなんでしょ?
707ラーメン大好き@名無しさん:04/09/03 09:42 ID:dyTJ4Xa+
>>704
醤油豚骨ラーメンはあるけど
豚骨ラーメンはぼんしゃんしか存在せず、
それ以外の豚骨ラーメン屋は、豚骨ラーメンと謳いながら
豚骨を使わずにラーメン作ってると言いたいのですか?
708ラーメン大好き@名無しさん:04/09/03 11:49 ID:6TBeDhyt
>>707
極論だなぁw
709ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 09:09 ID:PqDXb9PQ
呑龍は博多ラーメンに似てない。長浜ラーメンというラーメンに近いということですか?
距離的には長浜は博多から近いのですか?
710ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 09:22 ID:j7P30jFS
>>709
博多ラーメン⊇長浜ラーメンです。
長浜ラーメンは、福岡市中央区長浜の魚市場前の屋台がルーツで、
あっさり目のとんこつスープ、細めん、シンプルな具が特徴ですかね。

呑龍はまさに長浜ラーメンの味です。
711ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 09:31 ID:j7P30jFS
補足です。

博多ラーメンと一口に言っても、とんこつスープ、縮れてない細めんの
基本はありますが、味は店によって色々ですね。

久留米ラーメンの影響が強くなると、濃厚な豚骨スープに中細麺に
なります。
712ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 10:34 ID:srHABRU7
北九州は何ラーメンですの?
713ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 12:35 ID:+kstZAYq
北九州は主に久留米ラーメン。
その他は、東(門司、小倉)は濃厚コッテリ、西(八幡、若松)はあっさりの傾向。勿論、例外はある。
あと、醤油が何件か。
714ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 22:34 ID:CvQ4mxgO
このスレ見ていてムラムラ来て、
呑龍逝ってきました。

一人で入って気まずかった(笑
これが長浜流なのね、うんうん。
715ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 00:34 ID:DA4M5RZN
>>713
筑豊もほぼ同じ感じ。
716ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 01:15 ID:y+QaYSxQ
>>702
小平の「いし」なんてどうよ。
向こうから来たオヤジが、向こうから来たブリヂストン社員用に作ってる。

>>706
美味い不味いは抜きにして、田中商店は博多ではないと思う。
田中のオヤジは東京人だし、博多をデフォルメしたラーメンだろ、あれは。
だから逆に受けるんじゃないかな。

そういや築地の一竜は、かなり現地そのままの薄さらしいね。
717ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 09:26 ID:2uqQUIjC
>>716
同様に日本人がやってるフレンチやイタリアンなどの外国料理もあり得ないということですか?
718ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 10:25 ID:khSO4/BB
地域の文化は、その土地で生まれ育った人しか分からないのは確かだなあ。
719ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 11:03 ID:2uqQUIjC
アメリカで生まれ育ったスパゲティナポリタンは
完全にアメリカ料理ということで。

フィリピンで見かけた京風札幌ラーメンはフィリピン料理ね。
720ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 12:11 ID:wSBxccrN
鹿児島ラーメンはあっさり+塩味強い?
721ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 17:21 ID:AIvzx7Bx
>>720
九州で唯一、久留米ラーメンの影響を全く受けていないラーメンですからね。
722とんこつ:04/09/05 19:58 ID:Z6zXqM91
お茶の水にある龍龍軒は都内でも美味い博多系豚骨だね。
池袋のかめやは個人的に好きな熊本系豚骨。
723ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 22:33 ID:MKQU92Zs
お茶の水にある龍龍軒は都内でも美味い博多系豚骨だね。
お茶の水にある龍龍軒は都内でも美味い博多系豚骨だね。
お茶の水にある龍龍軒は都内でも美味い博多系豚骨だね。
お茶の水にある龍龍軒は都内でも美味い博多系豚骨だね。
お茶の水にある龍龍軒は都内でも美味い博多系豚骨だね。
724ラーメン大好き@名無しさん:04/09/06 22:52 ID:YB3Gd7Zd
なんだかんだいいよばってんとんこつのうまかとはマジうまかぞ。
もっとホンモンばくえさ。 な。  
725ラーメン大好き@名無しさん:04/09/06 22:55 ID:v22Diaby
>>722
池袋のかめやってもう無いよね?
726ラーメン大好き@名無しさん:04/09/06 23:05 ID:9PbrCQE+
マネーの虎に出てた堀内が定期的に
車で東京から奈良にラーメン食いに言ってるって
あの番組で言ってたから東京に濃厚豚骨の店は無いとみた
(ジャンルは言ってなかったが有名なトンコツの店に行ってる)
727ラーメン大好き@名無しさん:04/09/07 00:30 ID:WgWRGQ85
ぼたんいいっすね。リアル豚骨(?)って感じで。
うん、これだよこれ、って呟きながら食ってました。
記憶の中の金太郎の当たりの日に比べるとちょっと負ける感じだけど、
それでもこの立地でこの濃厚豚骨が食えるんならぜんぜんOKです。
728ラーメン大好き@名無しさん:04/09/07 01:33 ID:s3sq8D22
>>725

あぼーんして久しいです。もう4年ぐらいか
729ラーメン大好き@名無しさん:04/09/07 01:40 ID:cDEW8FK/
>>727
金太郎の傍流だからな。
ほぼ出してるもんは一緒だよ。
730ラーメン大好き@名無しさん:04/09/07 12:55 ID:WgWRGQ85
金太郎 - 田中商店の系列が本物の博多ラーメンかどうかは
識者にお任せするとして、自分にとっては
すごくはまるラーメンです。
ぼたんは金太郎、田中商店に比べて行きやすいのがいいっす。
金太郎なんか車無いと行けないっつーの。
731ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 01:46 ID:XAcQ31a0
>金太郎なんか車無いと行けないっつーの。

その車ってデロリアンを改造した奴だろ?(w
732ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 08:23 ID:BbEXBgKd
>>731
先日、新入社員にその話をしたら通じないんで、
「そっか、もう古い映画だからな。1985年だったかな。」と言ったら
「それ私が生まれた年です。」とか言われた。
733ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 21:34 ID:5NoNZbfW
お前ら過去好きか。
未来に羽ばたけクソガキ
734ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 21:48 ID:8s6RSlM7
735ラーメン大好き@名無しさん:04/09/09 02:10 ID:C1JPl4Su
池袋、ラーメン名作座の筑豊一代ってどうよ?
736ラーメン大好き@名無しさん:04/09/09 03:02 ID:NCmZ6hOR
>>735
論外
737ラーメン大好き@名無しさん:04/09/09 05:41 ID:RvZ92Ndw
暖暮>虎>田中商店かな!
738ラーメン大好き@名無しさん:04/09/09 10:40 ID:iR+PG/iy
赤坂のTBS近くにあるラーメン秀ってお店が帰宅途中にあるので何度か行ったけど
とんこつよりもモツそばのほうが美味かった

最近出張で博多の屋台で喰ったラーメンは屍骸臭とアンモニア臭で喰えなかったけど
地元民のように紅しょうがをガシガシ入れると匂いが打ち消されたなぁ・・・
もう九州にいた年月よりこっちにいる年月の方が長くなるので
舌が変わってしまったということなのかな?
739ラーメン大好き@名無しさん:04/09/09 14:34 ID:AMeMQHOo
論外ワロタ
740ラーメン大好き@名無しさん :04/09/10 02:50 ID:ETei2SXm
ぼたんは最近お客さん増えてますよね。
以前は田中によくいきましたが、チャーシュー
がなんだか赤色で薄〜くなったのと、なぜか
スープが飲み干せなくなってしまったので
最近はもっぱらぼたんです。
741ラーメン大好き@名無しさん:04/09/10 23:27:18 ID:XtOQsXVg
今日もばってんはうまかった。
742ラーメン大好き@名無しさん:04/09/11 23:23:56 ID:yBacp9tL
科調云々言ってるヤシらえ

味の素の主成分のグルタミン酸は
昆布なんかの旨味成分を人工的に作り出したもので
化学的組成は、まったく同じモノです

もし、味の素が体に悪いなら
昆布出汁も体に悪い...コトになりまする

化学調味料で気をつけるとすれば
「使い過ぎ」ってことですね!
昆布なんかで、大さじ1杯分の化学調味料に相当する旨味を出そうとすると大変な手間とコストがかかるけれど...
化学調味料ならパッパッで終わりだから
どうしても使い過ぎてしまうのよ

一時、メリケンで騒いでいた「中華料理シンドローム」も
味の素が原因といわれたけれど
それも濡れ衣だったコトがはっきりしているし...
743ラーメン大好き@名無しさん:04/09/12 20:23:16 ID:fKpvbbpp
亀戸の京葉道路沿いの店はどう?
744ラーメン大好き@名無しさん:04/09/12 22:36:47 ID:Jp7gU3QS
>>742
まーまー、豚骨ラーメンなんて化学調味料無しには
成立しない味なんだから、落ち着けって。
745ラーメン大好き@名無しさん:04/09/13 00:18:17 ID:rgLvT9O6
>>744
ややわかりにくいが、コピペではないかと。

確かに豚骨で無化調は「秀@赤坂」ぐらいしか知らない。
746ラーメン大好き@名無しさん:04/09/13 00:29:39 ID:LBWxjD2s
>>743
豚”竜(どんりゅう)。
豚骨スープにマー油を入れた熊本ラーメン風(?)のスープに、
博多風の細麺で食う。
替え玉もあり。

結構客が入ってるので人気はそこそこあるけど、
俺はもっと両国寄りに行ったよかろうもんの方が好き。
747ラーメン大好き@名無しさん:04/09/13 01:32:15 ID:rgLvT9O6
>>746
付け加えると、池袋の「どべっこす」など系列もある。
企業資本系の割にはマジメに作っている感じで好感が持てる。
あれもまた、「田中商店」などとは違う形の九州デフォルメラーメン。
あんなの九州のどこ探してもだぶん無いのだろうけど、関東人にはかなりウマーです。
そこそこ濃厚で、しかも臭く無いしね。
ラーメンに詳しくない友人などが「九州豚骨食いたい、でもじゃんがらは飽きた」などと言った時に重宝する店かと。
748ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 09:40:51 ID:Y/ubRaPI
大九州物産展
この店、久留米ラーメンとしてはあっさり系だそうですね。
写真では麺を無理矢理上に出してるな。
http://v.isp.2ch.net/up/41fb6fda81df.jpg
749ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 10:01:00 ID:yw2cBOR8
>>748
どこのデパートなの?
750ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 10:56:20 ID:Y/ubRaPI
>>749
東急東横店西館8階です。
期間は9/16(木)〜22(水)。
http://v.isp.2ch.net/up/3fa87bc31876.jpg
http://v.isp.2ch.net/up/30e6b1c55fcf.jpg
うにめしのおにぎりも食べたい。
751ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 11:18:49 ID:yw2cBOR8
東急東横以前も東京初出展のラーメン屋出していたな。
752ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 17:53:17 ID:QNHjIuHz
銀座周辺なら7丁目の「じゃんがら」か東銀座の「やまちゃん」だろう
あと店がある地名書いてくれるとうれしいのだが。。。
753ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 23:18:30 ID:tf7HZQzz
む。銀座周辺なら「やまちゃん」プッシュだな。
麺を啜ったときのほどよい豚骨臭がよろしい。
アブラをもうちょい減らして、臭みメインのスープになったらもっといい。
近くの某チェーン店なんて、全く行く気にならないな。
754ラーメン大好き@名無しさん:04/09/16 03:52:17 ID:TK2/cy/z
>>748
渋谷であっさり系のとんこつ食べるなら
わざわざデパートのエレベータ乗るより
駅前の唐そば行くなぁ
可愛い女子大生が握るオニギリあるし
755ラーメン大好き@名無しさん:04/09/16 09:27:14 ID:Ey8/pHjr
>>754
唐そばってスープの味がちゃんぽんのスープの味に似てない?。
756ラーメン大好き@名無しさん:04/09/16 17:06:11 ID:/M4MbEiq
あそこは北九州のラーメンです。
757ラーメン大好き@名無しさん:04/09/16 17:39:00 ID:GJj4msK8
あのさ〜新宿の大八軒になる前のラーメン屋だれか知んね?
758ラーメン大好き@名無しさん:04/09/16 19:44:35 ID:3A330m9X
>>757
あのさーて物尋ねる態度かボケ
759ラーメン大好き@名無しさん:04/09/17 08:30:08 ID:MkrpCqY8
>753
あー一風○ね〜
ありゃ〜問題にならんよ
760ラーメン大好き@名無しさん:04/09/19 07:57:11 ID:ChyGSm2i
>>755
長崎ちゃんぽんの店で唐そば味のスープだったならクソ不味いちゃんぽんと言ってしまうなぁ。
761ラーメン大好き@名無しさん:04/09/19 14:01:15 ID:RnH8K8O8
>>755
唐そばのスープはとんこつ+野菜だからじゃないのかな。
762ラーメン大好き@名無しさん:04/09/24 23:46:17 ID:Pvv2K2eJ
辛子明太子って辛いよ!
おきうとならゴハンに合うけど。
763ラーメン大好き@名無しさん:04/09/25 02:16:17 ID:bpcWGgWO
↑はぁ?
誤爆か?
764ラーメン大好き@名無しさん:04/09/26 08:19:21 ID:FWVZR7DV
>762
辛子蓮根より辛いの?
765ラーメン大好き@名無しさん:04/09/26 21:45:04 ID:tHfgo9jH
>>761
豚骨+鶏ガラじゃ。
唐そばのスープが薄いとか言ってる香具師は、
九州豚骨といえば長浜しか知らない無知蒙昧
766ラーメン大好き@名無しさん:04/09/26 22:13:40 ID:BulI+5NM
>>765
自称北九州出身の唐そばスレの荒らしがこんなこと言っている。

891 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/19 01:27:27 ID:2zQ2YjV7
>>889
>北九州のラーメンは豚骨トリガラブレンドの味が特徴

どこの店を念頭に言ってんだよ。
つーかオマエそもそも北九州でラーメン食ったことあるのかよ?
しかもだ、ちゃっかり「別系統の店もある」なんて逃げ打っちゃってさw
バーチャルでラーメン食ってお腹一杯になるのか?
おそらくバーチャルで満足できず腹空かしてるからここに粘着するんだろ。
今からフェリーに乗って北九州行ってラーメン食ってきてからレスせえやw

893 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/19 01:31:04 ID:2zQ2YjV7
>>892
悟空は食ったか?


894 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/19 01:35:24 ID:2zQ2YjV7
>>892
必死で検索してるのか?(ぷ
アホだな。検索してもほとんど出てこないよ。

767ラーメン大好き@名無しさん:04/09/26 22:14:56 ID:BulI+5NM
896 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/19 01:39:36 ID:2zQ2YjV7
>>895
じゃあ月天は食ったか?藤王は?めん吉は?


897 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/19 01:40:46 ID:2zQ2YjV7
>>895
丸和前ラーメンは?駅前の小倉ラーメンは?



898 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/19 01:41:55 ID:2zQ2YjV7
検索が追いつかないようだな(プゲラッチョ


899 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/19 01:43:20 ID:2zQ2YjV7
最後に言っておく。
オマエみたいな頭でっかちの薀蓄たれには、
唐そばの魅力は一生かかっても分からないということだ。
大人しくマルタイの某ラーメンでも食っとけ。
別にうまかっちゃんでもいいけどなw


同じ北九州出身者として本当に恥かしいんで、頼むからこいつには
早く死んで欲しい。
768ラーメン大好き@名無しさん:04/09/26 23:07:35 ID:tHfgo9jH
>>767
おまえこそ偽北九人だろ。
コピペしか能がないのは相変わらずだなw
769ラーメン大好き@名無しさん:04/09/27 00:12:19 ID:PPwWJC07
よかろうもんの週末夜中「こってり」が現時点での「変態度」ナンバーワン。
770ラーメン大好き@名無しさん:04/09/27 01:36:38 ID:4F6V9Id1
>>769
週末って味が変わるんですか?
771ラーメン大好き@名無しさん:04/09/27 01:52:09 ID:1T1s7ls8
早速>>768が釣られて出てまいりました!(プゲラ
772ラーメン大好き@名無しさん:04/09/27 13:08:51 ID:oU7fwsoc
ここくおもろい・・・
http://pksp.jp/oresamaramen/
773ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 00:58:20 ID:AIgjif8W
>>772
見れないでつ。
774ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 09:39:42 ID:TtumlEXB
>>773
おもろくないサイトの宣伝だから見なくていいよ。
775772:04/09/30 01:40:58 ID:6NF7SE2M
>>774
ありが?ォ
776ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 04:55:01 ID:NVtnKsCQ
えーと、東京から九州に移った人間でつが、
最近、博多に異動になったので
どこに食いにいけばいいですかね。
自分は東京時代、(かつての)金太郎&田中商店&よかろうもん(゚∀゚)ウマーだったんですが

今は西新の「しばらく」に逝ってます。
777ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 08:53:45 ID:O6wJeW2p
リンガーハットじゃ。
778ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 10:36:13 ID:pRUc3pZA
>>777
ちゃんぽんはラーメンじゃない!
779ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 10:55:40 ID:Rbvc+zPQ
本場九州のリンガーハットは都内のように
とんこつ味のちゃんぽんなど無いということを
勉強してくるとよい。
780ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 20:38:40 ID:7yJ0ZbhO
>>776
赤のれん節ちゃんラーメン
781772:04/10/04 00:49:43 ID:dStewKi0
>>776
名島亭、友心亭、とどめに八ちゃん。
782776:04/10/04 02:13:56 ID:LnTIMv9Z
>>777
実は博多の前に長崎勤務だったので、がっちり本場のチャンポン食ってます。
>>778
チャンポーン(゚∀゚)ウマー なのでキニシナイ。
でも本場は、関東出身には甘すぎる感じはあるかも。
>>779
いや、たしか熊本で食べた。味は('A`)y-~ リンガー、カンベンシテクレ。。。
>>780&781
サンクスコ。休みの日にでも探してみまつ。
あと私に必要なのは店を探すための休みだな
「ナ、ナンダッテー」(AA ry
783ラーメン大好き@名無しさん:04/10/07 19:03:15 ID:HxJEEbXM
九州一番がうまい
784ラーメン大好き@名無しさん:04/10/07 22:43:39 ID:KPrmnqLp
>>782
うー
785776:04/10/09 05:20:40 ID:Ds+huUyc
>>784
(´・ω・`) イ、威嚇されてる……ガクガクブルブル
スレ違いなので、そろそろ退去。
みなさんお世話になりました。
ついでに、私の会社や、スナックのねーちゃんあたりに聞くと
「一風堂」「一蘭」あたりの名がでてきました。
ラーメンに興味なければ、ジゲモンでもそんなモンなのかなと思いますた マル
786ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 11:08:25 ID:s6XixRkP
本当に旨い店をよそ者に教えるわけなかろうもん。博多はそげな所たい。
顔洗って出直してこい。
787ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 12:17:00 ID:Q/6JUV+m
西東京中心の御殿(ゴテン)100mぐらい手前からにおっててたまらないです。オレは東京生まれラーメン育ち(古)なんだけど。麺の固さってどー頼むのが正解なの??
東京にオリジンが有るとこはハリガネとか粉落としとか有るけど博多の奴に聞くとカタかやわって言うけど・・・
788ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 14:20:21 ID:ihDIBCIY
うまかっちゃん美味いよね。
最近売ってなくて困ってる。東京在住。
789ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 14:21:41 ID:1QkmEZMn
>>787
福岡では「粉落とし」「ハリガネ」などは聞いた事ないですね。
使わないほうがイイでしょう。は?と聞き返されて恥ずかしい思いしますよ。
普通の店では「かためん」「やわめん」くらいのものでしょう。
「バリカタ」も使えない事もないけど少し恥ずかしい言葉かも。

特殊な店では(元祖長浜屋w)ナマとかズンとかあるけどね。元祖スレ参照で。
790ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 15:25:51 ID:K1CSjw5M
791ラーメン大好き@名無しさん:04/10/11 00:04:10 ID:PoL4rFs0
恥ずかしい。
792ラーメン大好き@名無しさん:04/10/11 03:49:01 ID:t2uV29Ec
福岡の奴fが「ハリガネ」と注文していたよ。
10年以上も前の話だ。
793ラーメン大好き@名無しさん:04/10/11 11:04:06 ID:PoL4rFs0
恥ずかしい。
794772:04/10/12 23:49:33 ID:z8wDOsP1
>>792
実は彼は内装業者で資材が足りなくなったので
お店に借りにきたのでは?
795ラーメン大好き@名無しさん:04/10/13 21:07:57 ID:SdW5pA5g
長浜以外では使わないのかハリガネ?
796ラーメン大好き@名無しさん:04/10/13 23:33:58 ID:vVogALIH
俺の髪はハリガネのようにカタイ。
797ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 12:49:56 ID:4aibi6L6
何がハリガネか。
何が粉落としか。
そんなもん、食えるか!
アホか!
798ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 13:52:23 ID:tmi/bcOa
>>797
湯でゆでで麺が水吸うより、麺がスープ吸ったほうがうまい、、かもしれない。
799ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 14:17:35 ID:2GZ5y5Bw
空気読めてないかも試練が、てんつくてんはうまいぞ。
800ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 16:13:39 ID:jxp/m0Mx
博多のとんこつラーメンが日本一
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1095660344/
801ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 19:24:53 ID:8P/rze46
僕はいつでも 麺普通、替え玉ずんだれです。 固めんは飽きちゃった。
802ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 00:49:28 ID:zq9l3yj6
>>801
ずんだれって何?
803ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 01:28:38 ID:KuQOSr6u
桂花の隣潰れたね
804ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 02:37:03 ID:A7rrYGXV
>>802
だらしないとか、しまりがないとか、本来はそんな意味だったかと。
このバーイは、よく茹でたやわ麺をさすと思われます。

山梨辺りの方言かと思ってたけど、九州でも使うんですか? >>801さん
805ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 19:54:58 ID:lbHAmq1a
>>804
>山梨辺りの方言かと思ってたけど、九州でも使うんですか?
私は東京の人間なので、ちょっと分かりかねます。
行きつけの豚骨ラーメン屋さん(ばりこて)で ずんだれ(やわめんよりももっとやわらかく茹でる)というオーダーも
受けますと言われたので、そうしてもらってます。マスター、九州出身だったかな〜?
806ラーメン大好き@名無しさん:04/10/16 00:26:15 ID:Y9TpMMXe
ずんだれって博多弁やなかったと?「あんたの服ずんだれとおねえ」とか。
普通に使いよったばい。
807ラーメン大好き@名無しさん:04/10/16 01:37:01 ID:fft1czz+
あー、ぐぐってみたら、佐世保弁鹿児島弁でヒットしました。
九州ではわりと広い地域で通じる言葉みたいですね。
808ラーメン大好き@名無しさん:04/10/16 01:44:19 ID:aId3G/Q6
キタQ出身だがはじめて聞いた
809ラーメン大好き@名無しさん:04/10/18 00:22:46 ID:wVvzGEv1
北球じゃ言わんと?
810ラーメン大好き@名無しさん:04/10/18 20:42:46 ID:1YoHAEn2
昨日、田中商店に初めて行ってみたよ。
個人の意見だけども、今まで食べた豚骨ラーメンの中で一番おいしかったなあ、
チャーシューも今まで食べたことの無い生っぽい感じでとてもおいしかったよ。  
811772:04/10/19 23:19:06 ID:oCBtZxUW
>>810
生っぽいチャーシューですか...?
ちょっと怖い...。
虫にお気をつけて〜♪
812ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 02:01:05 ID:wHZDPDE3
あげ
813ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 02:23:06 ID:LUSQj7rY
御天が旨い。
賛否両論あるが、良いものは人気と共に嫌われもするもんだ
814弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/10/22 02:39:40 ID:+xe8Zd0y
御天、僕は臭いと思うけど何とか食べられます。
2〜3口食べると臭さにも慣れてきて、美味しくなってきます。
しかし、知人は全員が口を揃えて「臭い」「養豚場の臭い」といって
人間の食べ物とは認めていないようです。
815ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 02:42:11 ID:7h8LSqJ3
>>814から養豚場の臭いがします。

自演荒らしをしておいて平然とカキコとは、もはや人間とは認められません。
816ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 02:44:18 ID:3JANzC3F
ブースト汁
817ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 09:18:06 ID:UeNXDVOJ
>>815
自演厨キタ----!!!!
818ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 09:28:04 ID:6/qAGMb/
>>812
今日の昼はフルブーストで決まり。
819:04/10/22 09:29:05 ID:6/qAGMb/
参考スレ
博多天神【という名前の東京のラーメン屋】スレ6

820ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 09:34:49 ID:Q89HiesJ
脂っこいスープといっても、店によって液面が凝固するものとしないものがあるでしょ。
固まるのが動物性とか、そういった違いがあるの?
821:04/10/22 11:14:53 ID:6/qAGMb/
ゼラチン質だの。夏よりこれから冬がよく凝固すんよ。(膜状に)
822ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 11:34:06 ID:XTntYvwb
夏冬あまり関係ないような、常にスープをかき回しているかどうかだ。
823820:04/10/22 13:50:28 ID:wWFEefg5
季節に関係なく、表面が固まる店と冷めても固まらない店があるでしょ。
同じように脂っこいのに。
豚の脂なら固まって、マー油とかだと固まらないのかなと思ったのよ。
824ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 15:37:58 ID:5Qof/dca
都内ではありませんが、一応東京都ということで、
小平市小川の「九州ラーメン いし」に行って来ました。


御天以上に臭いのですが、脂分はとても少なくあっさりしてます。 あくまでもイメージですが、
本場の豚骨ラーメンてこんな感じなのかなって気がします。 

ttp://www.asahi-net.or.jp/~tz2y-mnn/shop/ishi.html

ここを参考に行って来ました。 遠いな・・・。
825ラーメン大好き@名無しさん:04/10/24 22:27:33 ID:fpew3f6G
826ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 22:06:33 ID:sENL2iAc
age
827ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 22:06:59 ID:sENL2iAc
age wasure
828ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 01:43:25 ID:UY+Ofx3b
大塚のぼたん行ってきた。

いいね、あそこは。
素で美味い。
ばくだんとか云う変なトッピングなど乗せないで、
素で食った方がいい。
829ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 13:51:52 ID:wcUd6PkS
>>828
禿同。
ばくだん入れると完全に味が壊れちゃう。
んだけど、トッピングのごてごてしたラーメンが好きな人もいるから、
あれはあれで存在価値があるのかも。
830ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 23:36:34 ID:fvxryVuF
ぼたん、金太郎よりタレの味が強すぎる。もう少し何とかならんか?あのせいでどちらか言うとまずい。
831ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 05:54:43 ID:H8EhEFMu
どうでもいいが
みんな豚様に感謝しろよ。
http://gazo01.chbox.com/guromovie/src/1098961217126.wmv
832ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 09:58:59 ID:7/THREOf
ぼたんのばくだんってスープで割って
つけ麺つーか釜揚げのようにして喰ってた・・・・
タレはショッパイいよね。いつもタレ少な目で頼んでる。
833ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 20:50:43 ID:sylF7ty7
まぁ、漏れは何といっても八角堂が一番だな。
834ラーメン大好き@名無しさん:04/11/04 15:25:28 ID:20nM8Gcn
八角堂行ってみたいんだけど、八王子は遠すぎ〜。
835ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 00:47:12 ID:VuAog2A4
>>833
味覚障害者は死ね
836ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 18:12:30 ID:C2BFwa2h
裏原宿にある「ばさらか」ってどうよ?
結構好きなんだけど。
837ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 18:50:18 ID:VSQBUod3
ばさらかって都内にもあるんだ?w
あれは福岡の筑豊ラーメンて部類。
福岡では、あまりばさらかの評価はよくないみたいだよ。
838ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 15:46:22 ID:fQQ0THlP
やはり元祖長浜屋
839ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 16:32:33 ID:Lbwazm9b
元祖なんて東京進出しようものなら、一年以内であぼーんだなw

あそこは食い手を選ぶ店だね。豚骨レベルの低い人間が行っても後悔するだけ。
不味いわ、店員はやる気ねーわ、な。

まぁ、元祖は最強すぎて雑魚の舌にはおえません。
840ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 16:34:12 ID:Ea1pKQ1s
そうですね
841ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 16:52:12 ID:B3gmsZ4C
元祖長浜って、何の元祖なんだ?

トンコツラーメンの元祖は南京千両だろ?
細麺の元祖?
842ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 19:21:25 ID:CBcWU37/
俺は,週1〜2日いくけど,うまいね。勿論そうじゃないときもあるけど,300円のときから知っているから,これからも頑張ってもらいたいね。
昔とそんなにかわっていないのって,結構いいもんだよ,本当に。
843ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 19:30:41 ID:vx+6mwb0
じゃんがらのボンシャンうまいと思うよ、
あの角煮と明太は合わんけどな
844ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 19:59:58 ID:gQRlO+s5
>841
長浜ラーメンの元祖って意味じゃねえの?
845ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 14:14:31 ID:5ZB7nUvE
そういう意味だと思う。>844
846ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 15:31:14 ID:0qUBcsFx
>>844
長浜ラーメンなんて分野は存在しているのか?
847ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 16:28:19 ID:Mx4VZj5e
博多ラーメンと長浜ラーメンは別物だよ。ラーメン好きならわかりきってることだろうけど。
848ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 16:30:10 ID:by+TUjRg
>846
え!?
長浜ラーメンって知られてないのかな・・・。
めちゃくちゃ有名だと思ってた。
849ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 17:12:00 ID:QlEIUmbJ
>>847
と、言うが、最近ではその境界線は曖昧です。
「博多長浜ラーメン ○○」
なんて屋号も多いし。
850ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 17:15:01 ID:7xtD5R+D
誰か八王子の16号沿いの長浜ラーメンを最高と言える方はいないんですか?
851ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 17:20:12 ID:by+TUjRg
>849
なんか言葉遊びなんだが、
長浜ラーメンは博多長浜ラーメンでもイイと思う。

で、博多ラーメンはあえて言うなら、博多博多ラーメンw

この感覚わかりづらいかなw
852ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 17:21:41 ID:0qUBcsFx
>>847
長浜ラーメンは、博多ラーメンの一亜種。
博多では、あの手のラーメンを出す店は極めて少数。

「長浜ラーメン」は幻想に過ぎない。
あるいは、東京人の認識の中にだけ存在する、というべきか?
853ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 17:40:30 ID:by+TUjRg
そうなのかな?

俺にとっては博多ラーメンよりも、長浜ラーメンが福岡市の大多数だと思うが。
長浜系なんて山ほどある。

まぁ、俺が思ってる長浜系が全て博多ラーメンなのかもしれないが・・・。
854ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 17:47:25 ID:Mx4VZj5e
たしかに福岡では元来の博多系は少数ですね。
博龍軒、うま馬、赤のれん節っちゃんくらいか。
白濁スープ細麺の長浜系が確かに主流かな。そこからまたいろんなタイプに別れていくような。
855ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 18:12:28 ID:TaTWTPU3
長浜系が主流です。(元従業員から言わせると。)
856ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 23:39:53 ID:NCS5+vOf
福岡出身の知人に博多ラーメンと長浜ラーメンの違いを聞いてみたけど、
よくわからん、と言ってた。
857ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 01:01:44 ID:5v3mexYs
>>854
なるほど〜。
自分の中では、博多=長浜みたいな白濁細麺てあたまがあったので
とても参考になりました。
うま馬は、八重洲北口の「キッチンストリート」で食べたばかりなのですが、
白濁しない博多系なのでしょうね。麺は、福のれんのような平打ち細めんでした。
私の地元相模原では、九州豚骨の店も多いのですが、
長浜系の白濁・ごく細めんが多く、これが博多ラーメン、ひいては九州ラーメンの
代名詞のようになってしまっているのでした。

福岡出身の方にしても、よほどのラーメン好きじゃないと、博多だの長浜だの
やれ久留米だといっても、違いはわからないのは当然だと思います。
858ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 01:30:02 ID:nk5t9Iu8
久留米ラーメン食べたい
丸幸、大砲あたりが食べたい
東京で美味いとんこつラーメン求めてかなり巡ったが未だ出会えず
859ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 10:11:57 ID:ZpdkE8Zs
>長浜ラーメンは、博多ラーメンの一亜種。
>博多では、あの手のラーメンを出す店は極めて少数。

こいつが一番バカだなw
860ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 16:39:49 ID:4BpFoBPD
まあ,そういうなって。
861ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 20:25:16 ID:KK4z43xe
>>859
麺が細けりゃ長浜ラーメン、というのならそうかもなw

でも実際、元祖長浜は今の博多じゃ相当異質だぜ。
あんな粉っぽい麺、塩辛いスープを出す店は全く見かけない。
ま、現実は分類困難なレベルにあるってことだ。
862ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 20:56:23 ID:ygu9WwMd
元祖長浜
863ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 22:10:14 ID:7UtLJRj5
>>857
いや博多と長浜の違いはわかりにくいが、久留米ラーメンは同じトンコツ
でも違いは歴然としてるな。久留米ラーメンはまさにドトンコツって感じで
スープのマッタリ感が全然違うな。
864ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 22:26:46 ID:nxPNzcy9
筑豊の美味い店は軒並み潰れた。なんでや!
865ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 23:40:14 ID:N0t4vZRd
>>850の店こそが真の元祖
866ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 01:05:42 ID:q3yElEw1
「帰ってきた長浜らーめん」
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1004/10045/1004512236.html

八王子の鰹出汁たっぷりのインチキ長浜らーめんの八幡山店を巡って大荒れに
なったスレ。参考にせよ。
867ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 09:53:50 ID:6VVgbFBk
昨日渋谷の道玄坂で「博多市場」ってラーメン屋を見かけたんですが
ここってどうなんですか?。行ったことある人います?。
868ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 12:27:17 ID:TL+NBv9p
個人的には市場よりぼたんの方が美味しいなあ
869ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 17:09:45 ID:h8+kOLqe
>>835
何をむきになってるんだ?
八角堂とか御天とか好きだけど味覚障害とは根本的に違うんじゃないの?
835は味覚障害という言葉の本来の意味を知らずに使っている知能障害のようだね。
870ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 17:11:35 ID:h8+kOLqe
まぁ、ここでもみろやお馬鹿さん
http://www5f.biglobe.ne.jp/~t-minami/mikaku.html
871ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 21:17:20 ID:cswtaifr
福岡の一風堂なんで,あんなに高いの?
872ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 22:37:18 ID:bmVLSwl9
福岡屋台の有志たちが,新潟の被災地区の人たちのために,わざわざ当地にでむき,
ラーメンを1000杯無料提供してました。新潟の被災地区の人たち喜んでたな。
873ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 12:30:33 ID:lp8VLEkC
今大砲ラーメンのカップ食べてるんだけど,美味いな〜
店はもっと美味いんだろうな
東京に出店しないかな
874ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 21:35:47 ID:1sz9sCjw
福岡の久留米で開催された久留米ラーメンフェスタで関東のラーメン評論家
らしき人物が言ってたよ。「九州のラーメンはトンコツの個性が強すぎて
東京あたりでは、ハマル人はハマルだろうけど、幅広いファンを集めることは
無理だろう」ってなことを・・・確かに東京で九州のトンコツラーメンを看板
にしている店でも、九州人の俺が食った感想ではやはり関東向けに癖のない味
に変えられて誰でも食べやすいようにしてある気がする。純粋な九州人が食べれば
物足りないし、関東人にはそのくらいが幅広い客層が集められるのだろう。
875ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 21:47:51 ID:hQR5MiZJ
一を見て十を知る








と思い込むタイプか
876ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 22:06:07 ID:1sz9sCjw
ガチンコの佐野が九州の久留米ラーメンフェスタに来てたけど
あいつ大声でわめく割には純情なんだな。それと婚約したんだってね、
相手は久留米の女性らしい。それが話題に上がると興奮してまた大声で
わめいていた。地元九州の店主から「久留米に移住せんね」なんて言われて
考え込んでいたけど、奴の性格は意外と九州に合うかも知れんな。
ただ、奴のラーメンは九州人に受けるのかどうかは疑問だな。フェスタでは
めったに食えないもの珍しさもあってか客が殺到していたけど、九州に根を
おろして経営するということになるといろいろと難しいだろう。
877ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 01:32:13 ID:rEje3GT4
難しいだろうけど,頑張ってほしいと思うのは,俺だけじゃないだろう。
ぜひ,やってくれ。元祖長浜の近所で…ウフフフ。
878ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 01:51:59 ID:r/4iM3iQ
>>874
やはり味は変えてあるんですね。
都内で本場の味に近いお勧めのトンコツありますか?
食べてみたいものです。

 >>857でした
879ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 02:12:40 ID:g3xYtbFW
浜崎あゆみのマン汁たっぷり濃厚豚骨ラーメン
出せばイメージアップ間違いないね。
880ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 02:12:46 ID:rEje3GT4
本場の味は,本場に行かんと,「わからん,わからん」
881ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 07:03:05 ID:D+czWkUS
>>878
長浜ラーメンなら本場の味と同じ店はある。
久留米はしらん。
882ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 09:20:39 ID:OW6pyZdh
本場の味って言っても店によって微妙に違うからなあ。
博多にあるラーメン屋は全部同じ味なのかと。
883ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 12:53:33 ID:SZTDJH3W
元祖長浜屋に近い店ってある?
884ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 12:56:42 ID:7coNalH2
885ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 22:29:47 ID:xc7vuGpu
>>883
さすがにあれはないw
886883:04/11/12 12:32:06 ID:3YgZSNYX
やっぱりないのかな_| ̄|○
あの匂い、雰囲気、味、値段、どれも好きなんだが東京では受けないのかな
887ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 12:36:42 ID:sxlwZK9k
東京で出てくる九州トンコツって基本的に色が違うよな
888ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 13:52:37 ID:G89rlEFG
青森のオーナーが台湾人の料理長に開発させた九十九ラーメンが、九州トンコツを名乗っているのは誇大公告だよな。
大体、あんな味のラーメン、九州では食べた時ないし。
889ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 21:15:47 ID:rrFL8q4w
元祖長浜は歴史があるからね。その当りの新参のお店とはレベルが違うし,東京とも
なると,難しいでしょう。
ちなみに,私今日,元祖長浜にお昼(PM1時頃)いってまいりました。
890ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 21:26:05 ID:9ZSb7qe6
俺福岡人でトンコツラーメン大好き。出張でたまに東京行くけど、
東京のトンコツラーメンも非常に美味い。ただ、なんて言ったらいい
のか東京のトンコツラーメンは美味いけど非常に「器用」な味だね。
会社の社員で言うなら「あいつはまじめで仕事もそつなくこなすし
ミスもほとんどない。でもみんながびっくりしたり感動するような
こともない」そんな、感じのラーメンだな。例えが悪かったかな?
表現がへたくそなものですみません。
891ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 21:29:01 ID:rrFL8q4w
>890
すばらしい表現ですね。私もそう思います。
892ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 22:02:35 ID:w/BTkBgK
>>884
レスども!
知ってるサイトもありましたが、とても参考になりました。感謝。
四番目のは読んでも面白いっすね。
893ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 22:07:44 ID:w/BTkBgK
>>890
ウマイこと言うなあ。感心しました。

都内といわず、関東での九州とんこつラーメンはそんな感じなのだと思いました。
894ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 00:18:54 ID:8cDkFlZE
>890
サ〇ポー焼き豚ラーメンみたいなもんか?
895ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 00:30:24 ID:0h8M1NcL
亀戸のどんりゅうってどうですか?
896ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 15:03:59 ID:8HMGffJt
あした久留米の大砲ラーメンいこう。
897ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 18:54:15 ID:zw7Ncpwk
>>896
大砲ラーメンってそんなに美味いか?俺大分在住時に別府で
食ったことあるけど、特に印象に残るような美味しさでは
なかったが・・・
898ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 20:44:13 ID:zw7Ncpwk
先々週の土日に福岡県久留米市でラーメンフェスタ開催されていた。
今年で六年目で全国的にもトップクラスの規模らしい。あのガチンコ
佐野も来ていた。イベントの中で、有名店主のトークバトルがあり、
某東京の店主が言っていた。「九州のラーメンはいい意味での雑さがある」
と・・・本音は雑だと言いたかったのかも知れないが・・・
結局東京ってのは、福岡と比べて人口も圧倒的に多いし、色んな地域の人々が
集積した街だ。そんな中でやっていくには、個性を前面に押し出すだけでは
やっていけないというのが実際のところだろう。でも、これだけは言っておき
たい。ラーメンで西洋料理のような上品さ、高級さを求めている奴なんていや
しない。ラーメンってのは大衆食なんだよ。俺はあのガチンコ佐野のラーメン
食ったことあるけど、確かに美味かった。でもあのラーメンの味は食材を極めた
結果の成果品だ。俺はああいうラーメンは美味くても好きにはなれないな。
899ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 21:08:12 ID:CTUyr2bX
久留米と大分との味の差がでるんじゃないの。
俺は大分の店知らないよ。
900ラーメン大好き@名無しさん:04/11/16 01:16:02 ID:VdKp/8Gd
大分ってパスポートいるの?
901ラーメン大好き@名無しさん:04/11/16 17:08:45 ID:zCm96QhL
今日逝ったけどいりませんでしたよ。
902ラーメン大好き@名無しさん:04/11/16 20:49:37 ID:Cf3B6JFU
大分の話はやめましょう。
903ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 19:55:10 ID:kiSfYk4f
大分はラーメン「でも」九州の異端児だからな。細めんトンコツ長浜ラーメン
&超コッテリ濃い味の久留米ラーメンの福岡、。ちゃんぽんの長崎。具沢山あっさり
トンコツの鹿児島。トンコツ&魚&野菜混合スープの宮崎。
でも大分は・・・俺4年住んでたけど、なんか四国が近いせいかうどん屋が多かった
ような気がするなぁ・・・
904ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 20:30:29 ID:EfvNv87v
フェスタで神奈川の某有名店の店主見かけたよ。黒髪のスタイル抜群の山田優似のすんげーいい女連れてた。やつにはもったいなさすぎる。
905ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 20:32:57 ID:kiSfYk4f
ラーフェスタで「すみれ」のお客さんがダントツだったが、そんなに美味いのか?
906ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 21:13:01 ID:Rr+IHGRS
元祖長浜,食券になってた。
907ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 21:22:23 ID:EfvNv87v
どこの店主?気になる。おせーて!
908ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 22:08:13 ID:SHeIfLRp
だっふんだーっ
909ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 22:53:14 ID:WZwU1hq2
いまから,うまかっちゃんの辛し高菜入りを食べようっと。
910ラーメン大好き@名無しさん:04/11/19 17:17:39 ID:JsCMnXdT
>>909
オレにもちょうだい
911772:04/11/19 23:34:31 ID:I6E9HZvu
三茶の筑豊ラーメンだんだんってどうよ?
912ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 11:25:09 ID:UOmzaZF2
元祖うまー
913ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 03:17:27 ID:2BOvDCe1
濃くて、臭い豚骨で、長浜ラーメンに代表される極細な麺ではない、豚骨ラーメンが好きなのだが
東京の九州豚骨ラーメンでは、あまり気に入るものは無いので、家系のラーメンで欲求の解消を
代替させている。家系のスープに中太ストレート卵麺だったら、最高なんだがな。
914ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 03:19:09 ID:IpiqhDGn
本場のトンコク食べたいな。
915ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 14:14:48 ID:zIEChYPw
いらっしゃい!元祖へ!
916ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 22:06:47 ID:iEtaDxd7
>>915
はじめての人を元祖へ誘導してどうする。
あそこは耐性がついてからじゃないと駄目。
917ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 22:44:51 ID:soj3HLtf

いらっしゃい!元祖へ!
918ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 01:22:36 ID:KR3BhSgt
美味い店ない?
919弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/11/23 01:24:09 ID:YsDmw3h3
>>918
東京レストランガイドでは東高円寺の「ばりこて」が1位です。
僕も何度か食べましたが、とりあえずオススメしておきます。
920ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 07:30:43 ID:8TM3J4oZ
新橋の当たり屋値上がってた _| ̄|○
921ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 09:31:17 ID:M31zwMkb
>>919
自演の言い訳はまだかい?そういえばお前東京レストランガイドの
投稿常連らしいな。正体がばれる日も近いと言ううわさを最近よく聞く。
922ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 16:15:17 ID:39/3LYVX
>>919
とりあえず、首吊って死んでください。

>>921
マジ?
関係者身内にいるよ。
顧客情報だから厳しいかもしれないけど、なんとか調べてもらおう。
923ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 20:59:39 ID:qeQaS1dX
>>920
そーなんすか。
アガリスクがなんたら、とかちょっとあやしいけど当たり屋は嫌いじゃないな。
元から値段は高めでしたよねえ。うーむ……。
924ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 22:38:20 ID:WlpZHpQQ
うまかっちゃん(辛し高菜入り)んー,いまいちかな。
925ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 23:03:19 ID:WQDDrRV3
>>919
ばりこて、万が一でも混んだら嫌なので名前出さないでくださいよ。
まああの場所だし、濃厚とんこつ基地デブには不評だから、まだ安心はできるんだけどさ・・。
926ラーメン大好き@名無しさん:04/11/24 01:23:32 ID:XYOGDjN+
>>925
だいじょぶ。
心配しなくても混まないっすよ。あのレベルだったら。
927ラーメン大好き@名無しさん:04/11/24 21:50:30 ID:uzg8s/iY
やはり、なんでんが最強
928ラーメン大好き@名無しさん:04/11/24 21:54:46 ID:SyG+qqeF
なんでんの社長はラーメンつくれないぞ。
929ラーメン大好き@名無しさん:04/11/24 23:09:02 ID:yGpQSNbA
>>926
安心しました。 まあレベルは決して低いとは思いませんが、お気に入りの店が混まないんであればまあ
うれしいです。 長く付き合えそうな数少ない豚骨ラーメン屋なので、常連のみでひっそりと生き延びて欲しいお店です。
930ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 23:44:26 ID:rjk7DIyg
なんでん最高。
931ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 13:32:53 ID:Kpg3ohza

なんでんは工作活動展開中・・・・・。
932ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 23:05:51 ID:BxOe1NU3
なんでんの工作員返答なし。
933ラーメン大好き@名無しさん:04/11/29 21:59:49 ID:qnCmaBgb
田中商店ウマー
934ラーメン大好き@名無しさん:04/11/29 23:03:36 ID:jYyZeWqR
>>933
息鯛
935ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 01:56:47 ID:n2j3wywy
なんでんがやっぱ最高でしょう!
博多の人をも唸らせるあの味。右に出るものはないと思われ。
936ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 02:07:56 ID:te1TlLnI
なんでん誉め殺し隊キタ-!
937ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 02:14:20 ID:n2j3wywy
なんだよ!まじ美味いじゃん。
博多にもあんな美味い店ないよ。
938ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 02:20:04 ID:te1TlLnI
>>937
そりゃ博多にはないはな、東京トンコツなんだから。
939ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 10:46:55 ID:thkZ+utU
935=937は元祖ノスレに,キタ人ネ。マダシンでナイミタイネ。
940ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 18:22:02 ID:vVKjmBa/
ケツノアナ、チイサイネアンタ。
941ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 18:45:38 ID:2gR87GOK
ケツノアナチイサイデスネ、アンタタチ。
942ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 20:10:54 ID:4I0nGccn
>>941
頼むけん,死んで
943ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 20:23:28 ID:2gR87GOK
お前が氏ね。この糞引き籠もりが。
944ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 20:43:21 ID:4I0nGccn
>>943
次はどこのスレにいくのかな〜?また見つけてやる。ちなみに俺は
なんでんの裏事情くわしいぞ。その前に死んで
945ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 20:48:26 ID:2gR87GOK
わかりました。死にます。
けどあなたにこの掲示板で死ねと書かれたから死ぬということを
関係各所に通報してから死にます。
946ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 21:39:57 ID:DGUoSwFX
盛り上がって舞い降りました
947ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 23:11:37 ID:zfeDmdX0
945よ、まあまあおちつけ、なかなおりしょうや
948ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 11:47:39 ID:LK7eF+cx
おもしろいね,945はじつに。
949ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 12:10:31 ID:TM/qRbf5
いじめられっ子のような死に様だったな。
950ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 17:08:18 ID:M6q4Ypbq
えーんえーん
951ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 22:21:02 ID:pwngF/uY
んな〜・・・死んだらラーメンもう食べれないよ。
952ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 21:01:29 ID:7BL6t4eP
もどってこーい
953ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 22:03:43 ID:rfcLVDgZ
ちょっと誤解されやすいけど、根はいいヤシだったよね。
954ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 22:22:44 ID:Ui2DNqgK
多分豚骨系のスレで「なんでん旨い」といってまた復活する予感大。
皆様今度はやさしく接しま少。て人のこといえないな俺は
955ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 01:06:41 ID:CdyCrtdv
人に簡単に死ねとか言うは最悪だ。人間のクズだ。
ラーメン喰う資格なんてない。
人は死んだら終わりなんだよ。
956ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 01:49:04 ID:gyNv4e6U
>>955
氏ね
957ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 01:58:17 ID:CdyCrtdv
人に簡単に死ねとか言うのは最悪だ。人間のクズだ。
ラーメン喰う資格なんてない。
日本語わかるかな?
958ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 04:11:42 ID:D4dz/Hh7
博多から越してきて食べたとんこつの中では、今のところ桂花が一番かなー
ホープ軒と大塚にある博多天神(だったかな?)とばんからは駄目。
東京のとんこつのあのミルクっぽさは苦手だな〜
他にどこかお勧めないですか?
959ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 08:39:24 ID:XGO6ynjK
嘘吐きがいる。
960ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 10:29:16 ID:rwIggKJB
>>958

それなら、ラーメン花月!
961ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 10:30:00 ID:CdyCrtdv
↑バーカW
962ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 19:53:40 ID:iDRQkwxc
945=955=957
よくぞもどってきたなおぬし いじめられッコの
くせにやりおるな!
とどめだ「市ね!」
963ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 19:56:50 ID:g24z2NJP
>博多から越してきて食べたとんこつの中では、今のところ桂花が一番かなー

煽りでなくマジで聞きたいんだが、お前福岡ん時はどの店が贔屓だった?
964ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 22:00:33 ID:CdyCrtdv
>962
バーカW
965ラーメン大好き@名無しさん:04/12/06 00:44:18 ID:Zc9239zP
>964
お前、まだ死んでないのか?しぶといな、本とに。
バーかWて、ずばり元祖のスレにくるんじゃねえよ。
はーい皆さんいじめられッコが復活です。
こいつは元祖のスレにもカキコしてまーす。
966ラーメン大好き@名無しさん:04/12/06 01:03:12 ID:xt60RZVU
↑ストーカー。
967ラーメン大好き@名無しさん:04/12/06 01:48:57 ID:mTmoqMzD
嗚呼、スレタイの「都内」は、どこいった
968ラーメン大好き@名無しさん:04/12/06 10:40:59 ID:pGSx7cqH
>>966
なんでんすきなら、なんでんいけば?
友達いないから、ここにきてるの?
969ラーメン大好き@名無しさん:04/12/06 17:39:55 ID:xt60RZVU
元祖も美味いよ。
970ラーメン大好き@名無しさん:04/12/07 20:57:43 ID:O24LTY5s
>>966
とにかく、死ね
971ラーメン大好き@名無しさん:04/12/07 22:01:20 ID:Ul6wq2lD
↑ストーカー。
972ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 02:32:40 ID:0AJXtd5D
>970
ワンパターン。頭悪。
973ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 18:30:56 ID:4FEh5lzv
>972
もう一度、死ね!
974ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 19:25:36 ID:gxmL53Am
なんでんかんねん
975ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 20:35:58 ID:0AJXtd5D
なんでやねん。
976ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 20:52:10 ID:DxxpaE4g
戸越のばってんラーメンが最良ってことでOK?
977ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 21:54:18 ID:0AJXtd5D
OK。
978ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 22:30:17 ID:RMLOG4mO
地元民だけど
環八沿いの「とんでんかん」(大田区)がお勧めです。
御天よりも濃厚なトンコツスープです。
まさにトンコツ好きのためのラーメン。
まぁワザワザくる位なら御天代々木店で食べた方がいいのかも。
979ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 23:40:01 ID:5pSwrDpo
>>978
濃厚というのは、単に脂分が多いということですか?
980ラーメン大好き@名無しさん:04/12/10 17:14:08 ID:G2dtzZJQ
とんでんかんという名前はなんでんかんでんという名前と
なんかかぶらないかという疑問をもつのはわしだけかな?
981978:04/12/11 01:09:02 ID:cjEOOObz
>>979
コクが深い感じです。

>>980
名前のパクリ?なのかもしれないけど、
評判の落ちたなんでんかんでんよりもうまいと思う。
でも九州弁でなにか意味ありそうだよね
982ラーメン大好き@名無しさん:04/12/12 00:34:54 ID:ppDM84pZ
トンコツ臭い生ラーメンやカップ麺って売ってないですよね?

通販でもいいいから買いたいです。。
983ラーメン大好き@名無しさん:04/12/12 02:13:46 ID:1snpWnwP
このスレ見てたら食べたくなってきた。
明日呑龍てお店行ってみよ。
984ラーメン大好き@名無しさん:04/12/12 23:43:54 ID:rOMcgrjz
横浜ラーメンの博物館ふくちゃんラーメンって豚骨くさい?ってすれ違いかな。
985ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 18:24:16 ID:NA0UeYqm
>>983
どうでしたか?
986ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 20:31:47 ID:mDz5gjBB
昼飯時ポケットの小銭が\690ジャストだったの新橋の当たり屋へw
最近は行列にはならないものの結構が入るようになったせいか
ホールが混乱してたりするのが残念。
987ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 22:22:34 ID:a9xWF4Yl
田中商店が来週月曜に味玉と、替え玉無料やるらしい。
988ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 17:58:44 ID:xS9zJtre
さっき、新宿東口の熊本ラーメン「肥後のれん」喰ってきた。
ワカメが多すぎだが、パーコー麺は旨かった。
989ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 18:03:49 ID:HGTZ60v5
パー子?
990ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 18:25:27 ID:Mn62gokA
俺はパーコー麺なら、普通に万世に行っちゃうなあ。
991ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 22:50:34 ID:PvxqFr9q
博多市場行って来ました〜。
21時くらい。客ゼロ。
替え玉、無料時間が過ぎたせい?
スープは全然豚骨臭くないけどコクはあった。

クーポン使ったおかげでラーメン+替え玉で650円は安いね。
帰りにサービス券貰った。これで次回もラーメン500円。
御天なみの豚骨臭さを期待してただけにちょっと残念。
でもまた行こうと思う。
それにしても席がメチャクチャ多いけど、替え玉無料時間帯は混んでるのかな?

それとグルメWebにはこってりやあっさりとか選べるように書いてあったけど選べなくなったのかな?
メニューに無かったからこってり注文する勇気が無かったよ。
992ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 00:13:05 ID:NkzdioVd
あ。
珍しく当たり屋がでてる。
場所はいいのにあんまり書き込み見かけませんね。
993ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 01:03:47 ID:fYoU9UrD
>御天なみの豚骨臭さを期待してただけにちょっと残念。

開店当初はまさに御天を髣髴とさせる超濃厚豚骨臭ラーメンだったのが
迷走して現在の状態へ。もう行かない。
994ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 15:29:39 ID:62sBvV+U
>993こういうえばった客は来なくていいと思ってるんじゃないの、お店の方も。
995ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 16:49:16 ID:fYoU9UrD
>こういうえばった

どこを読めば「えばった」が出てくるのか。妄想君?
996ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 17:25:52 ID:qSZcPDfq
いよいよこのスレも終わりですね。皆さん、さようなら。
997ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 17:28:29 ID:boIVztlA
次は?
もうやめる?
998ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 17:32:30 ID:U4eQRZpL
998(^^)v
999ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 17:32:38 ID:+CxBxpZG
静かに続けましょうよ
1000ラーメン大好き@名無しさん:04/12/15 17:32:53 ID:U4eQRZpL
999(*^_^*)
10011001
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。