もはや渡なべをはるかに凌ぐうまさ!
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 03:57
2
一度行ったががっかり。
リトライする気にならないレベルだった。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 05:48
>>3 ここって研究熱心だからいろいろと味が変わるよ。
リトライリトライッ!
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 07:00
個別スレいるのか?
だったら樹庵の店を語ろうとかにすればよかったのに
女店員萌え つけは鋤かもだ
店の雰囲気はかなり良い。つけ麺も好きだ。
でもラーメンは普通。以前の渡なべに近い味の方が良かった。
七人よりはマイウーでしょ。アハッ。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:49
東口方面では瞠が一番うまいと思う
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:55
12 :
弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/03 23:57
渡なべと麺や楽の中間ぐらいの味ですね。
うすら甘い魚系スープは決してまずくはないけど
底が浅くて飽きます。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:58
麺や楽って知らないんですが、樹庵の系列ですか?
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:02
ジュアンは天才だね。
有り余る引き出しを開けずにいるのはさぞかし勇気がいるだろうね。
全て自分が作る訳にいかないもんね。
15 :
弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/04 00:05
>>13 はい、樹庵系です。神奈川県伊勢原市にあります。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:06
営業妨害
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:07
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:08
>>15 そんなところでは知らないですよぉ
弁護くんは活動範囲が広いですな
19 :
弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/04 00:09
>>17 つじ田は違います。田ぶしは未食ですが多分違います。
20 :
ミハラー ◆iKq5tvF5F. :04/03/04 00:24
>>10 ジャストミート!
結構、日によって味に波はありますけどね。
じつはデザートは未食なのですが、
だれか食べたひといます?旨いかな?
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:32
22 :
弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/04 00:33
水餃子は食べたことがあります。
スーパーで20個600円ぐらいで売っている冷凍の水餃子(結構美味しい)
と同じレベルの味でした。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:33
>>20 樹庵氏の系列の中では1番うまいんですか?
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:34
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:34
>>22 褒めてるのかそうじゃないのか微妙な感想だなw
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:45
>>22 わたしも、その通りだと思いますよ、柴田さん。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:46
弁が登場するスレはすべて糞スレ
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:49
味玉さいこう!
デザートは連れが食べてたけどおいしいと言ってました
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:51
ジャストミート!
>>14>>28 ジエンやめろ。
ネット初心者みたいな書き方で関係者だって分かるんだって
不味いものは不味い。以上。
>30
ぼくネット初心者です。(´・ω・)
でも関係者じゃありません。
まちがえないで下さい。
>>31 ネット初心者だから、しょうがないけど、
レスしたのは、ただのコピペ。
要するに釣られちゃったってこと。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:21
無難に旨いけど高杉。
チェーン店で480円ぐらいなら客が入ると思う。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 15:11
あれを480円で出したら採算が取れないだろ…
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 15:35
>>34 無化調と言っても素材を前面に出しているわけではなく
バランスと調合重視の組み立てだから、
チェーン店に向いていると思うよ。
個人商店じゃ効率悪いけど、一括生産なら480円は十分可能。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 15:40
つーか樹庵にとっても、コンサル料取って5〜6店プロデュースしたところで
大して儲からない。個人商店のラーメン屋が払える額なんてたかが知れている。
どっかの資本と組んでチェーン展開したほうが儲かるし
彼の適性もチェーン店向きであって、料理人気質ではない。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:37
一回プロデュースで2百万らしいよ。
ってか樹庵に頼む店主にプライドは無いのか?
自分で作り出した味にお客が付いて店が繁盛するからやりがいあるんだろ。
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:49
年に5店で1千万。
諸経費を差し引くと800万ぐらいかな。
サラリーマン程度の収入にしかならないな。
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:51
匠ゆうじプロデュースの店はどれも閑古鳥か閉店みたいだが。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:53
樹庵まだ二十代だろ?
800万は稼いでる方じゃね?
ってか普通に渡なべの利益だけでもかなりあるだろ。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:55
>>40 まあ今はいい方じゃない?
でも安定性も将来性も真っ暗。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 16:59
最近ラオタにも見離されてきてるよな。
もともと樹庵もラオタ仲間だからまずくても文句言わなかったんだけど。
一般人の渡なべの評価なんか最悪だからね。
瞠のスープ、味はいいけど粉がいっぱいでドロドロしてるのが嫌
濾してサラサラにしたらうまくなるんじゃないかね
最近は一般向けにどろどろじゃなくなってきてるけどな
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 18:56
経験のない独学だけの樹庵がどうしてコンサルタントとして仕事をとり、ここまで来たか分かる?
普通、経験のない若造に依頼しないと思うが、どうやって仕事を得たんだろうか?
私には、さっぱり分からないのだが。
古今東西、樹庵氏に敵うラーメンプロデューサーは居ないでしょ。
依頼主の力量等を見極めて学園祭レベルじゃ無いラーメン屋を
立ち上げるのは至難の業。300万貰ってもおかしくないよ。
まあ、後は依頼主の努力次第だけど。(良くするも悪くするもね)
↑本人or関係者or熱狂的信者キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!!!!!!
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:03
マジ自演ぽくて不安になりました。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:27
七人よりウマイと、のたまっている輩がいるようだが・・・。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:27
>>45 からだを売ったとか?
>>46
ラーメン発見伝のハゲのモデルなのか?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:29
東池袋じゃあ、いちばん旨いだろ。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:35
今日というか昨日半年ぶりぐらいに行ったんですが、
味変わりました?
なんか薄くなったというか物足りなくなっというか・・
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:41
たしかにインパクトは薄くなった。
ジュアンの味に不満なんじゃないか、店主が?
世間の好みに迎合するような味にして、
おれのがジュアンよりすごいとか、うぬぼれてるんかな?
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:43
樹庵からインパクトを取ったら何も残らない。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:43
樹庵がどうこうじゃなくてまあ普通にうまかったです。
このスレなんでこんなに伸びてるの( ゚д゚)ポカーン
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 08:03
樹庵は中村屋の事を俺なら同じ味をもっとコストを押さえて作れる。
と言っていた。その割りには渡なべ高すぎ
口だけ樹庵
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 11:18
昔樹庵のソバ上げをテレビで見た。
天空落しのマネッコしてたし。
ホントしょーもない奴だよな。
>>60 こういうしょーもない奴が成功しちゃうのが今の世の中なのよ・・・
ラーメン業界も(悪い意味で)アメリカ化かぁ。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 23:18
樹庵さんはちょっと昔のアメリカンドリームを感じさせてくれてイイ!
中村君よりイケメンだよね。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 01:31
ジュアソの話はもういいよ!
女店員の柔らかくて、でかいオパーイの話しようや!
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 01:53
>>65 でかいのは見りゃわかるが、なぜ柔らかいと…?
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 09:40
糞スレ… (´Д`;)
68 :
美晴 ◆5JTP1qs4zg :04/03/07 23:32
こないだ友達と行ってきました!
オサカナさんの味が濃くて美味しいですね。
トロップリンも甘すぎなくてスキ。
彼女の感想は、
「この味、大勝軒に似てるよっ!」ってことでした。
わたしは大勝軒に行ったことないんで、その指摘が
正しいのか的外れなのか、よくわからないんです。
ラーヲタの皆さんは、どう思いますか?
是非教えてください!
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 23:39
その彼女と逝ってこい
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 23:42
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 00:17
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 00:25
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 09:17
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:32
このスレ、
>>68の釣りだかオトボケだか分かんない書き込みで
勢いが一気に殺がれたな…。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:49
最初から勢いなんてない
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:56
77 :
張りのあるCカップ。:04/03/09 01:55
>>65 >>66 わたしは柔らかすぎないほうが、いいですね。
いや、もちろんメンマの話ですけどね。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 02:01
>>74そんなんゆーなら、おまいが
>>68に答えてやったらどうだ?
たいしょうけん と みはる
先生 ちがいまーす!
字が違う なんちて。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 02:16
>>77 俺はやっぱりデカイのが好みだね。
あ、もちろんメンマの話だけどな。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 02:51
>>79 俺は形がよければなんでもいいな。
うん、もちろんメンマの話だよ。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 04:29
>>80 僕は色つやにこだわりたいですね。
そう、もちろんメンマの話ですよ。
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 07:31
あんましだったよ
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 10:06
按摩師???
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 12:43
餡増し???
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 15:02
>>84 ココナッツ杏仁だから
「杏増し」じゃね???
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 18:31
樹庵プロデュースだけに
「庵増し」じゃね???
…面白くないな。スマソ。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:39
今日は青いブラだったよ。白シャツから透けてみえていいね
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:21
瞠のアルバイトの女の子って3人くらいいない?
まぁ巨乳といえるのはその内1人だけなんだが…。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:41
>>88 喰いてえ!!3杯!!
あ、もちろんラーメンの話ですよ。
樹庵さんはクンニ出来るかしら?
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:22
>>フッ、イツガミくんには負けないヨ。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:31
やすべえ参戦!! 夜露死苦!!
つけ麺あんなに甘かったっけ?
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 20:46
眼鏡っ娘良いね。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 21:38
もしかして、つけ麺のスープ入れる容器、替わった?
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 06:38
前は何も言わなくても
つけ麺割スープ出してくれなかったっけ?
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 11:38
>>99 出してくれたね。
2ヶ月くらい行ってないんだけど、今は出してくれなくなったの?
いや、出してくれてるが。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 14:33
ここのあつもりって、ちゃんと水で締めてから温めてる?
前に一度頼んだら、尋常じゃなく麺同士がくっついてたんだが…。
それともアレは麺の質の問題かな?
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 20:22
あつもりなんて食うやつは負け犬
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 20:32
くだらない煽りはやめな。
それで何か楽しいのかい?
>>104 マジで美味いあつもりなんてないだろ。
あつもり食うくらいなら普通にラーメン食えば良いじゃん。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 22:21
>>105,106
そもそもつけめんとラーメンじゃ味自体がまったく異なるが…。
それも分からぬほどの味覚障害ではあるまい?
ちなみに美味いあつもりは食ったことが無いとのことだが、
勢得や十六のあつもりは食した経験がおありだろうか?
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 22:26
売りの「むやみに厚いメンマ」目立ちたいだけならやめて欲しい。あれ嫌だからきざんでくれといったらこいつ人間か?見たいな目で見られた。
>>108 それがウリなんだから、しょうがない。
それが嫌なら行けなければいい話。はっきりいって、嫌がらせと
思われてもしょうがない。
>>108 おまえ人間か?
んなこと頼むなら店行くなw
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 01:15
>>108 アレ、慣れると結構美味しいよ。縦に引き裂く感じがなんとも…。
まぁでも他の人も書いてるように、そのオーダーは、
「魚が苦手なんで魚介系のダシを入れないでください」
と言ってるにも等しいね。
そういう人は瞠に行ってはイカンて。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 01:21
たとえば長シマ@日本一有名な脳卒中患者、とかが
来店したら、どうだろう?
「おお、このメンマはワンダフルですが、
少々ビッグなんで切ってもらって、いいですかあ?」
とか言ったらさ。
まあ権威に媚びてメンマを切るだろうな。
そこで、「うちのメンマは切れません」
って言えば、俺は尊敬するけどね。
オマエの脳神経がズタズタな模様。
>>112 例えまで最悪だな。センスゼロ。
店だってオマエになんか尊敬されたくねーだろうよ。
っつか他の店逝け。
メンマ甘くなってない?
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 05:12
>>107 十六のあつもりも美味いとは思えんが。
麺がふにゃふにゃになるあつもりは、どうやっても美味くならんよ。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 17:25
リトライは出来ない罠
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 19:27
いやー、まずい店だね。帰る客が言ってた。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 23:26
日によってバラツキはあるね。
121 :
里中 ハル:04/03/20 00:32
123 :
ミハラー ◆iKq5tvF5F. :04/03/21 01:58
夜に寄ろうとしたら閉まってました。
あ、そうか、祝日!
閉店早いんだったか。ギャフン。
スゲーナー、いつの間にか三つ目の樹庵スレかよ。
確かに2ちゃんの中だけは、中村(弟)には負けたくないよね(w
がんばれコピーロボならぬコピーラーメン屋!
がんばれ業界の日陰者!!
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 18:48
そろそろ食いたくなってきた
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 01:29
メンマは美味いけどどうも歯に挟まる。
でも歯ごたえは良いのでチャラ!
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 00:49
瞠って店主の娘の名前だって話だが、可愛いのかな?
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 04:41
>>127 「瞠」という字を使いたかったが役所でハネられたので
店の名前にしたとのこと。
実際に付けた名前も可愛いかどうかも知らんけど。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:06
日曜日に彼女と一緒に行き、らーめんとつけめん両方食べてきました。
ここは内装キレイなんで彼女と行くにはいい感じですね。
自分は何度か食べたことあったんですが、彼女は初めて。
彼女はつけめんの方が気にいったみたいで、けっこう量多くてもペロリと食べてました。
私はらーめんのあっさりという方をはじめて食べてみました。
油が少ないだけかと思っていたら、味自体だいぶ違い、麺も細麺でした。
来月から日曜も夜までやると券売機の横に書いてあり、遅い時間に行けて嬉しいかも。
書くのはじめてなんですが、こんな感じでいいのかな。
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 00:00
この前の日曜に行って来たよ。
夕飯どきだっていうのに、客が俺と連れと休日出勤兄ちゃんの3人だけ。
大丈夫なのか?と人事ながら心配になった。
味玉らーめん食ったけど、感じは全体的にわたなべと同じ味だと思った。
でもややさっぱり目で俺はこっちの味のほうが好きかな。
チャーシューはわたなべの方がうまいかもな。なんか普通だった。
連れは武蔵でやられて以来、太麺恐怖症なので、細めんにチェンジ可能なのはよいね。
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 12:05
あまり並ばないのかな?
これから彼女と池袋に出掛けるので
ここのラーメン食べようかと思うんですが。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 12:41
「瞠」みはるって読むのか
おいらは あけぼの(曙)だと思っていたよ
似てるだろ。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 15:46
>>133 きっとあんたは近所の『七人の侍』も『七人の待』とか『七人の特』とか
『七人の持』って読んでるんだろうさ。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 16:26
女店員に恋したよ。
「瞠」みはるって読むのか
おいらは あけぼの(膣)だと思っていたよ
似てるだろ。
>>138 本当、アンタがいちばん悪いんだよ、慎みなさい、そして笑いなさい
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 23:50
店員の女の子は礼儀正しくて、笑顔がよくていいですよね。
食べたあと忘れ物したんだけど、きちんと保管されていて女の子の態度や
店員のすがずかしい態度は好感もてますね。
>>141 軌道修正、乙。
確かに接客がとてもいい店だよね。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 19:50
ひっさしぶりに行ったけどなんか味が変わった?
つけめん食べて麺は違うし、スープも全く違ってた。
>>144 やすべえ対策の一環だろうな。
やすべえ恐るべし。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 01:54
つけ麺の麺うまいね、ここ!
やすべえなんて、アウトオブザ眼中。
>>144 スープは、だいぶ丸くなったね。
うん、麺はかなりイイと思う。
麺だけなら渡なべよりもいいかもしれない。
>>146 「アウトオブザ眼中」( ´,_ゝ`)プッ
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 12:16
「アウトオブザ眼中」って…
寒いよ。
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 22:58
>>148,
>>149 べえやす厨うざっ。いつものジャンクフードだけ食って
おとなしくしてろ。ほかのスレに醜いツラ出すんじゃねーよ。
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:01
やすべえ最高!おいしいよね。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:03
べえやす最低!まずいよね。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:07
そんな、やすべえを意識して、味とかいろいろ工夫している
みたいだけど、必死だよね。
まあ、お互い頑張ろうよ。どっちも、おいしくなるように
努力したら、消費者の利益にもつながるわけだし。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:11
やすべえを意識?プッ。
お前の妄想の中だけだろ。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:13
やすべえが行列している事実。
やすべえの行列は例えるなら
二郎の行列みたいなもん
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:17
その心は?
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:22
こん平で〜す!
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:26
座布団ぜんぶ、やすべえへ持っていっちまいな。
/∵ ▼ \
/∴ ヽ
, |∴ / \ |、
|`──-( / )-( \)l |
| [ , っ l |
`-, 'ヽ、_ソ }'
>>159なんでじゃっ!でも貰ろとくわw
ノ ヽ、 `' ノ、
/ ゝ ── ' ヽ
/ ,ィ -っ、 ヽ
| / 、__ う 人 ・ ,.y i
| /  ̄ | |
ヽ、__ノ ノ ノ
| x 9 /
| ヽ、_ _,ノ 彡イ
| (OUO) |
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:55
>160
やすべえちゃうやろ。オマエつるべやろ!
ま、オマエも座布団欲しけりゃわけたるわ。
しっかりと、前隠しや!
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:10
やすべえはマック、
瞠はモスバーガーだな、たとえるなら。
質が、ちゃうんだよ。
まあ、貧乏人はジャンクフード食ってろ。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:15
マックが店舗数一位の事実。
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:16
いかに味音痴な貧乏人が多いかということ。
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:25
いかに多くの人に支持されているかということ。
やすべえも、そうなんだよね。あまりにも人気が出てくると
妬まれるから気をつけないとね。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:40
まあ、テレビで言えば、弱いものをいじめて笑うような俗悪お笑い番組みたいなもんだよな。
数字が取れることと、質の良さは全く別物なのにな。混同している知障が
いるみたいだな。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:52
瞠とやすべえのメニューを比較。
瞠
らーめん650円、味玉らーめん750円、ちゃーしゅうめん900円、つけめん700円、味玉つけめん800円、ちゃーしゅうつけめん950円
やすべえ
つけ麺680円、味玉つけ麺780円、半チャーシューつけ麺830円、味玉チャーシューつけ麺930円、チャーシューつけ麺980円、やすべえ特製つけ麺980円。
らーめんは塩と醤油があり細麺も30食限定ですが選べます。らーめん680円、味玉らーめん780円、半チャーシューらーめん830円、味玉チャーシューらーめん930円、チャーシューらーめん980円、やすべえ特製らーめん980円。
値段設定はそんなに違わないぞw
マックとモスの例えはイマイチだなw
やすべえは、オサレだし、メニュー豊富で、美味くて、量もたっぷりとあるということで、多くの人に支持されているということだなw
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:00
まじでアホだな?
値段じゃねーよ。
マックとモスを食べ比べて味の違いがわからないのか?
まじで舌逝っちゃってるみたいだな。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:09
アホ? 逝かすぞっ! ゴルァ!
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:12
ま、お前にとっちゃ多くのやすべえに並んでいる人は舌が逝っちゃっている
人達のようだから、いいんじゃないか?そう思っておけばw
気にするな!人気者は妬まれる対象になるのは世の常。味の好みは人それぞれ。
やすべえに行列できている事実に変わりはない。負け犬の遠吠えは虚しいなw
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 01:52
なんというか…。
やすべえと比べられるとは、瞠も落ちたものよなぁ…。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 14:38
やすべえの話したけりゃ他スレ行けばいいだろうが。
なんでここで比較しなきゃならねぇんだよ、糞が。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 15:19
と、やすべえにも負けている瞠の信者が言ってますが
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 15:51
うっせ、バカ
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 15:59
もはや、バカとかアホとしか返す言葉がない哀れな瞠信者は
やすべえでも逝って改心しなさいw
完全放置を徹底汁
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 16:29
やすべえを語るスレはここでつか?
そうかもな
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 21:53
やすべえもうまいし瞠もウマイ
東口の駅近くで空いててうまいつけめんの店つったら
この二つだね
ただその日の体調とか気分によって
どっち食うか選んでるよ俺は
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 22:49
オレは迷う事など無くやすべえに行ってる。
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:52
俺もやすべ
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:55
/∵ ▼ \
/∴ ヽ
, |∴ / \ |、
|`──-( / )-( \)l |
| [ , っ l |
`-, 'ヽ、_ソ }' <わし、つるべw
ノ ヽ、 `' ノ、
/ ゝ ── ' ヽ
/ ,ィ -っ、 ヽ
| / 、__ う 人 ・ ,.y i
| /  ̄ | |
ヽ、__ノ ノ ノ
| x 9 /
| ヽ、_ _,ノ 彡イ
| (OUO) |
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 23:57
やすべえにスレ乗っ取られマスタ!!
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:08
モスバーガーについて語るスレは、ここでつか?
池袋で匠味、食えるの、どの店舗だっけ?
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:19
「どっちも土下座して頼んだなら、
名作座に入れてやることも考えて
やらないでもなかったのに。
そうすればこんなところで、
乞食みたいな涙ぐましい宣伝しなくて
すんだのに」
W
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:38
瞠>迷作座>べえやす
「瞠」「七人の侍」の客は、
池袋在住(勤務)者>>>>さいたまー、練馬区民
「やすべえ」「光麺」「冥作座」の客は、
さいたまー、練馬区民>>>>池袋在住(勤務)者
瞠にいってみた
すいてるし小奇麗なので気に入った。が!
あのカウンターのしたの棚?は確実に設計ミス。ミス。
気になって食えたものじゃない。あんな格好させやがって。
女の子なんかどうせぇっちゅうねん。
瞠の関係者や知人もみてると思うので言うのですが
あの棚は取り払ってくださいさませんか?
体験してみれば判ると思うのですがかなり邪魔です
イスもかなり高いし。
あのイスを加工してイスの内側からアクセスできる棚にすればいいじゃないですか。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 23:35
もう逝くなよ。やすべえで良いだろう。
なんだこの非建設的な奴は。邪魔。
>>188 イスもかなり高いし。
あれは、足が短い人はやすべえの方が向いてますよという
やすべえ対策の一環だ。
>>188 カウンターに併せて発注されたと思われる椅子が
最初からやたらと高すぎたんで、
足をのせられるように途中変更したからぶかっこうなんだね。
棚?も最初はなかったような記憶。
物をのせられた方がいいとかいう配慮なのではないかね。
あんたよく見てるなー
皆さん素晴らしい洞察力ですね
ただ女性客も決して少なくない店なので気をつけましょう oo(*≧◇≦)o″
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 01:10
関係者が混じってるな。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 14:22
700円だよ
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:43
椅子が高すぎるので座りずらいです!
あと足元の棚に膝を良くぶつけ痛いです。
なんとかならないかなぁ〜!
200 :
山岡 ◆svZRCc0mQ6 :04/04/19 00:16
日によってバラツキがねえ・・。
こないだ土曜に行ったら、つけ麺の、つけ汁
濃すぎ。やたらと脂っこいし。
旨いときは旨いんだけどね。
あ、つけ麺の麺は旨いよ、ここ。
誰だ?このトートツなコテハン…。
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 00:54
>>201 モグリだな、おまい。前から居たコテだろ。
>>202 悪ぃ…この板見るようになって半年くらいなんだがこいつ知らねえわ。
よかったらどのスレに出没してるか教えてくれんか?
>>205 わかった、みはる。
と、釣られてみる…。
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 19:00
よし、探偵修業中の俺にも見張らせろ!
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 00:28
瞠の店員さんらしき男性が、こないだ、池袋西武の中村屋に来てたね。
偵察、ご苦労!
サイドメニューのメシも頼んでた様子。
ぜひとも研究に励んで、旨いラーメン食わせてくれ!
先週の月曜の昼間。人違いだったら、ごめん。
不確かな事書くんじゃないよ
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 18:53
ここってゴールデンウィーク中の営業はどうなってるの?
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:20
えーと連休中の中村屋の営業は・・W
もう店は臭くないのかい?
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 07:19
>212
ヲレも開店した頃逝ったけど、
店内の悪臭が凄くて美味いかどうか考えられない位だったYo!
その後ずっといってないから今もあの悪臭がするのかどうかはわからない。
214 :
通りすがり ◆lkW0UnpzCo :04/05/07 23:00
全然臭くないよ。ビルの上の階からクレームが来たんで、
スープの取り方変えたらしい。
>214
臭くなくなったならもう一度味を見に行ってみるかな・・・
ここ土・日でも並ばなくても食える?
ここ並ばなくても食える?
連投ウザ。
並ぶ事はまずないよ。
やすべえ厨に荒らされて以来さびれる一方ですな、このスレ…。
220 :
山岡 ◆svZRCc0mQ6 :04/05/15 23:42
相変わらず、つけ麺の麺は食感がよくて美味しいね。
つけ汁は最近入ったときは、若干単調な感じ。
もう少々、塩分を抑えて、ダシを濃厚にしてくれたらいいな。
まあ、やすべえなんかとはレベルが違う。
しかし、そろそろ新メニューとか出してほしいところだよね。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 04:52
瞠のてこ入れとしてはチャーシューのレベルアップはどうか?
いまのチャシューはダメすぎ。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:14
一番のてこ入れ策はプライスダウンでつ
>>222 無化調であの味だからなぁ…コストから考えてそりゃムリな注文でしょ。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 01:26
瞠のてこ入れとしては女のオッパイのレベルアップはどうか?
いまのオッパイはダメすぎ。
>>224 ちょい待ち。
最近行ってないから分からんが、前は巨乳店員がいたぞ。
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:40
どこみてんじゃ ゴォラーー
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 19:32
ん〜、自分には合わないラーメソだったなぁ。 味玉ラーメソだったけど、おでんの汁みたいな味だった。 ツケメソだったら良かったのかな?
>>227 ツケメソも試してみて。
瞠はどちらかと言うとつけ麺だと思う。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 23:46
>>228 端メニューはらーめんだよ。
どちらかと言うとつけ麺って…店の立場なし。
季節の影響も大きいとは思うが、
最近じゃつけめん頼む人のほうが圧倒的に多いけどね。
仕方ないよ。
あの麺、あのスープ。明らかにつけ麺にターゲットを絞ってるもん。
らーめんを頼んでるのはどう見ても田舎モ(ry
スンマセン、田舎モ(ryでした。(・д・) 雑誌見た感じ、味玉ラーメソを売りにしてるかと思ってしまって。 女性客はほとんど味玉でしたね。 明日(逝けたら)ツケメソ頼んでみます。
女性客であられたらもうちょっと足を伸ばして7人のイケメンも宜しくてよ(*´д`*)
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 16:22
最近わかいい女の子の店員いなくなったね。
>>235 いや、「わかいい」女の子だから失礼じゃない。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 11:34
ところで瞠のつけめんってどのくらいの量なんだろ?
普通盛りは大したことないけど、大盛りだとかなり多い気がする。
誰かグラム数で知ってる人いる?
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 07:16
感覚的には400くらいかと思います
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:26
>>239 同意。
十六の多めとか七福神の中盛りと、感覚的には似たレベルだよね。
普通盛りじゃもの足りなくて、大盛りだと多いんだけどさ(w
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 00:54
大森でも物足りないけどな。
味は好きなほうだけど割高・・
>>241 大盛りでもの足りない!?
…もしやべんてんの大盛りや梅もとのブラックホール盛りすらも
完食可能な神ですか?
べんてん中盛>>>瞠の大盛
だから完食できないってことはないだろ
>>243 >>242はべんてんの「大盛」って書いてるぞ。
べんてんの中盛なんか俺でも食えるけど大盛は別次元。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 11:10
>>244 ここの大盛りは「べんてんの中盛り少なめ」より量が少ないぞ。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 20:38
>>245は読解力皆無なのを指摘されることもないまま
10日も放置されてるのか…。
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 20:53
お前らな、山手線の外にもでてみな
ぅゎ ヵッォ っょぃ
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 02:08
>248
まあ魚介系好きにはいい罠。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 18:48
この店はビールを置いてますか?
おいてない
>>250 ウォッカやジン、テキーラなどは置いてある。
・・・ビンだけ。
それでは日本酒はありますか?
みりんならおいてあったよ
これまたびんだけだが
瞠マンセーな人って、ばんから、どべっこすは×っぽいな・・・
明日いってきます
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/08 22:15 ID:ESb77geB
けっこう昼は混んでるんだよな
昨日、昼につけ麺食ってきたけど結構人入ってた。
開店当初、あんまり客がいないの見て、(好きな味なので)「つぶれねーだろな」
とか思ってたのでちょっとウレシイ。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/10 00:50 ID:ux7M9wWf
でも待つのはイヤんだな
店に入ってすぐに座れなきゃね
近くに雅っていうおむすびや?みたいなのあるじゃん。
あれと紛らわしい。前に雅のシャッター閉まってて瞠が休みなのかと勘違いした。
なにげに高菜豚ごはんもウマい。
てかビール欲しいよ。この時期特に。
高い。
264 :
h:04/07/30 00:50 ID:f22ntPME
k
>>264 そうだね!kだね!
言いたい事はよく分かるよ!
…氏ね。
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/31 01:45 ID:VllzeNRy
?
>>255 どべっこすは好きだよ。ここのつけ麺美味しい。ラーメンはちときついな・・。
>>238 だいぶ前に聞いたことあるけど。
たしかつけ麺は250gで大盛りは1.5倍の375gだったよ。
開店して間もない頃の話なので今はわからんけど。
スープ割り用のスープを頼む前から持ってきてくれるのは素晴らしいね。
あとは値段を全品100円〜200円下げてくれれば・・・
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/05 00:26 ID:kpvQ/65W
>>269 ひどいわ、値段下げたら時給も下がってブラジャー買うお金も
なくなっちゃうじゃない。そんなに、あたしたちをノーブラにしたいの!?
ノーブラになったら集客率アップで店は繁盛するよ。
けど、時給制なら関係ないか・・・
ここのつけ蕎麦は蕎麦の延長って感じがするね。
客層も年配のサラリーマンとかが多くて、蕎麦屋のそれに近いと思う。
大盛り無料にせい!
スーツ着た中高年層の客や女性客が多いのは間違いないな。
すみません。今池袋にいるのですが、
行き方を教えてもらえませんか?
>>276 まだいるかどうかわからんが。
サンシャイン通りの東急ハンズのある信号を左へ、高速の下の信号を渡らずに、
六つ又交差点方面に200mぐらい歩いた左側にある。すきやのちょい先。。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/17 08:41 ID:1kgmFAd1
瞠 vs 七人の侍 どうかな?
今日ぼたん押し間違えてらーめんのほう食ったけどつけの方がうまいな。
今までつけばっか食ってた理由を再確認しました
日本語変すぎ
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/25 22:24 ID:6bd7pzC0
>>279 ここのラーメンはむしろマズイと思う。つけ麺は美味いね。ここまで差がある店は初めてだ。
みんながそういうからラーメンは未だ食べた事ない。
俺は、つけ麺よりラーメンのほうが好きなんだが
ラーメンはスープが「飽きにくい味」になってるんで、
昨今のガツンとくるような味になれてる人は物足りないと思う
俺、侍はラーメンの方が好きで、瞠はつけの方が好き。
>>285 逆だろ。ここのラーメンは「飽きやすい味」だから一口、二口目は美味しいけど
味がしつこ過ぎて食べ終わる頃にはもう('A`)イラネ状態になる。魚介系としてはインパクトは十分強いよココ。
けどつけ麺は上出来で(*´ω`)ウマー
>>281 画数かよ!
ってつっこでほしいのか?ぼうづ
>>288 すげー。俺気付かなかった。
しかし1文字で七人の侍に勝つとは瞠もなかなかやるねえ。
つけ麺がうまー
池袋で並んで食べるより、ここで
くったほうがいい!!
煮玉子ただ食いだし
>>290 ナイショにしとけよ
みんなが使ったら売り上げ減って味が落ちるかもしれん
俺も、えるびなんかで並んでつけ麺食うならこっちだな。
293 :
290:04/08/31 21:36 ID:Nj6Uc/fb
294 :
290:04/08/31 21:39 ID:Nj6Uc/fb
今みたら、口頭OKがなくなってる・・・。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 02:04 ID:E6Tse8R0
煮玉子ただ食いって???
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 06:05 ID:fMj/G8tg
ちょっとまじめにおしえてくれよ。らーめんをつけめんにする理由がわからないよ。
どうせスープにつけるんだから最初からはいってるほうがいいだろと思うのだけど。。。
なんのメリットがあってつけめんにするんだー?
ラーメンは食べ進むにつれて麺がのびる。
一度冷水で締めることによって、麺の腰が出てうまみが増し、さらにその麺の味を直に味わうことができる。
つけめんの場合、濃厚なタレの風味を直に味わえる。
つか、チミはもり蕎麦なんかの冷たい蕎麦食わないのか。
そういう意味ではあつもりってめんがのびるしくっつくしで食う気しないんだよね
ラーメンより濃いスープに麺を着けて食べると言うところが、
またラーメンと違うおいしさがある。
ただ、マズイつけ麺しか食べた事ない人は、
>>296のような
疑問を持ち続けるだろうな。
瞠でつけ麺とラーメンを食べ比べてみると良い。
瞠はつけ麺の方が旨いとおもうな
ちゃあしゅう味玉らぁめん
ここに限った事じゃないけど、なんでつけ麺がヌルいんだろう?
冷たい麺を絡めるんだから、もっと熱くしたほうがいいと思うんだけど
素材の味を引き出す温度とか言うなら、食ってくうちに急激に冷めたら
元も子も無いと思うし・・・誰か理由を教えてたもれ。
ちなみに、渋谷の某店のつけ麺は汁熱々で旨い。
あんまり熱いとラーメンと変わらんからじゃね?
以前は温度差を楽しむとか言ってたヤツもいたな。
それ以上知りたければ専門のスレで聞いて見れ
>>303 同意。つけ麺は麺をもっと冷やしスープは熱い方が美味いと思う。
瞠のつけ麺も十分美味いと思うけどね。
その渋谷の某店ってどこ?教えて欲しいっす。
瞠のつけ汁は魚介系で香りを重視したもの。
あんまり熱いと香りが飛ぶからぬるめにしてるんだろ。
魚介系スープがぬるいのはどこでもデフォ。
>>306 そうなんだよね。何でも熱けりゃいいと思ってるヤツが多いのにはうんざりする。
今まで半可通から「あそこはねー、味はまあまあなんだけどスープがぬるいんだよ」
というコメントを何度聞いたことか。
要は昔のジジイと一緒で「汁物は熱ければ熱いほど良い」と勘違いしてるのと、
味覚に自信がないから料理の温度しか的確に突っ込める部分がないんだよね。
温度は味覚がゼロでも判断できるからな。
次に良くいるのが「味はまあまあなんだけど量が少ない」とかいうヤツ。
これも味覚がゼロでも視覚(あと胃袋)で判断できる部分だからな。
「あそこはスープがぬるいし量が少ない」とか言ってるヤツは確実に味障。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/07 17:03 ID:V6avFjwF
魚系のラーメンがぬるいのは、魚の風味という面で、しょうがないだろ
って思うんだが、いろいろなサイトの書き込みで魚系の店がスゲーぬ
るいって文句ばっかかいてあるのが現状。
じゃあ魚系のラーメン店に来るなって感じだ。
でも、量が少ないってのは結構あると思う。
おれは普通に美味しいものでおなか一杯なりたいん
だけど。
大盛り頼めばいいだけじゃん、貧乏人。
俺は小食でもないけど瞠の麺は普通盛りで腹一杯。
大勝軒とか次郎行けばいいのに
じゃあ量が少ないと思うラーメン店に来るなって感じだ。
香りがぶっ飛ぶ程熱くする必要はないが(というかその温度で食べたら火傷するw)実際つけめんがヌルすぎる店が多いのは事実だろう。
ある程度温かくした方が香りは引き立つし魚介系ならなおさら温かい方が良いと思うが。
>>307 ぬるい、という意見を『「汁物は熱ければ熱いほど良い」と勘違いしている』と考えるのは飛躍しすぎだと思うぞw池沼じゃないんだからw
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 07:18 ID:ufxy5dYJ
>>313 ぬるすぎるって、具体的にどれくらいよ?
瞠だと60℃〜80℃くらいだと思うが。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 07:27 ID:ufxy5dYJ
>>315 80℃あれば誰もヌルイなんて言わないでしょ。むしろ熱いw
瞠は出てきた状態で60℃+αくらいじゃないの?麺入れると60度下回ると思うんだが。温度計で測ってみるか・・そんな奴いたらキモイなw
麺で冷めることも考えると70度〜80度くらいが良いと思うんだけどな。
>>309 大盛りとかないところもあんだよ
田舎もん
渡なべとかさ
店に直接文句いいな
「美味い」「不味い」は人の好みでしょ。それを味覚が云たらとか言わないでほしいっすね。
だれも瞠の味が劣ってるなんて言ってないんだから。むしろ美味いと思うよ。
温度は、最初は60℃だとしても、冷たい麺を入れる(しかも浸して絡ませる)たびに冷えて
半分喰う頃には40℃くらいになってると思うんですよね。
それでちょっと疑問に思ったわけで。熱くても美味い所を知ってるからね。
珍しくこのスレが伸びてる・・一時期停滞してたんで良いことですね。
>>320 その熱くて美味い所を教えて下さい。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/12 10:27:26 ID:ucrHO+Ad
瞠すきだけど最近飽きてきたんだよなー
新しいメニューつくってくんないかな
魚系のスープはね、あんまり熱くするとスープが魚臭くなるのよ。
それだけ。瞠の温度はあれでいいと思う。
>>324 他の店とか色々食べてみればいいのでは?
そうすれば、瞠もまた食べたくなるのではないでしょうか?
>>325 丁寧に下処理してあれば香ばしくなり臭くなるようなことはないと思うが。
まあ嗜好品だから人の好き好きでいいんじゃん。
もう少し安くなったら最高なんだけどなぁ・・十六並に安くしろとは言わないがw
和食のセオリーとして魚を使った汁はぬるめにするのがデフォだよ。
魚は体温が低いからそれに含まれてる成分や油も熱すぎると一気に酸化して変質してしまう。
かつおの出汁のとり方にしたって一番良いのは水から取るもの。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/13 20:21:01 ID:QKs2zDAv
>>326 というか瞠がすごい好きだからさ
いつも瞠で食ってるんだけど
そういうのない?
好きな店だからこそ新しいメニューを期待するって
330 :
326:04/09/13 20:38:04 ID:yKjGiP5Y
>>329 瞠でつけ麺→七人でラーメン→瞠でラーメン→七人でつけ麺
>>328 興味本位で質問していいですか?、
>魚は体温が低いからそれに含まれてる成分や油も熱すぎると一気に酸化して変質してしまう
何の成分?魚介系に含まれるグルタミン酸も節系に含まれるイノシン酸もそんなに熱に弱くはないけど。
グルタミン酸は長時間熱しすぎると壊れちゃうけどね。つけおきしない限り並のラーメンの温度なら耐えられるでしょ。
それに油も揚げた物を長時間放置しない限り酸化が深刻になることはないはず。そんなんだったら焼き魚食べられないよw
魚を使った汁はぬるめにするのが和食のセオリーなんて聞いたこともないし。
まあそんなことどうでもいいんだけど
>かつおの出汁のとり方にしたって一番良いのは水から取るもの
これどうやるんですか?味の素みたいだけど。。自分家でもできますかね?
>>332 焼くのと煮るのを一緒にすんなよ。
肉にしても魚にしても、焼く時はそのまま食べるが、煮る時はアクを取るだろ。
>>332はたまたま知った知識を言いたくて仕方がなかった厨房。
しかも根本的にアホ。
>>333 皮肉ですよ。一気に酸化して変質って変でしょ?
>>334 自分が厨房だということは否定しないけど
>>328の内容おかしいじゃん。
それに別に煽りとかじゃなくて
>かつおの出汁のとり方にしたって一番良いのは水から取るもの
この方法を純粋に知りたいんですよ。家でできるなら参考にしたいし。
>>336 サンクス!弱火で煮込むのね・・。硬度50以下のミネラルウォータ使うとか参考になりました。ありがd
>>335 328じゃないけど、そんなに変か?
ダシに含まれるのはアミノ酸だけじゃあるまいに。
あと、魚の脂は一般に酸化するの早いよ。揚げた物って植物油とかの話でしょ?w
それから魚の脂は焼くとまた別の反応が起こるから、焼き物とダシを比べるのも間違い。
嘘だと思ったらサンマか何かをガスの弱火でじっくり焼いてみるといい。
> 魚を使った汁はぬるめにするのが和食のセオリーなんて聞いたこともないし。
俺もここまで一般化するのはどうかと思うけど、脂分の多い魚は生臭みが出るから、
比較的低い温度で供出するよね。
> これどうやるんですか?味の素みたいだけど。。自分家でもできますかね?
水出しなら、荒く削って水に一晩浸して置くだけだよ。
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/18 01:05:54 ID:xC5ZhDyW
何か話が違う方向へそれたが瞠の話へ。
行列とか少ないが、結構書き込み多いが、
これは、この店お気に入りという人
多いからか??
つけ麺(゚д゚)ウマー
個人的にはもっと魚!!って感じの時がよかったな
>>339 開店当初は香りが強烈で、ラーメン食った後の手に
匂いが染み付いて、手を洗わないと落ちなかったな。
味は好きなので、それでも食いに行ってたがw
あまりの匂いにビルから苦情が来たとも聞いたが、
折れももう少し匂いが強い方が好きだな。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/19 02:21:15 ID:63FhZe3W
>>340 俺も、もっと魚が強烈なほうがイイ!!今でもウマーだけんどな。
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/19 06:53:51 ID:UPAs69Ho
345 :
341:04/09/20 02:42:40 ID:XR384Ul1
>>342 生粋も好きなんだけどね、仕事が忙しくて、なかなか行けない。
そういや秋刀魚の季節!ちょうど大戸屋で秋刀魚食ってきたよ。
ウマー
瞠、魚の濃い味と、今までの普通味と2種類出してくれたらいいんだが。
濃い味好みの客に選択肢を与えてほしい。
あと、メシも魚系で、サンマメシみたいなの、出して欲しいなー。アラ汁で炊いたご飯とかさ。
瞠にはいけて生粋にはいけないのかよw
駅隔ててると休み時間の短いリーマンにはきついんじゃないのかねw
しかしこの店は随分味が一般受けするように変化した、ほーんとに。
オイラは前の濃い味の方が全然好きでした。
結構不満言ってるひともいたけど、生粋にくらべたら生臭いって感じじゃなくて、
魚介スープ・ストロング!ってのが良かった。
生粋嫌いなわけじゃないんで、あしからず。
>>341じゃないけど、俺は瞠や七人から歩いて5分のところに住んでるから、
瞠や七人にはすぐ行けるけど、生粋まで歩くのはちょっと躊躇する。
俺は出張の時、瞠に近いからと言う理由でホテルグランドシティってところに泊まる。
ちなみに
>>340は、代理人でもファンでもなく、
渡辺樹庵本人ね。なぜそれがわかるのかは…秘密じゃ(W
本人ならば、そりゃ必死よね。
351 :
340:04/09/21 01:11:21 ID:Be/maegM
>>350 折れはジュアンじゃなくて、都下からのおのぼりだよ(笑
週に一度くらい、用足しにコッチのほう来るのよ。
苦情云々のことで感じたなら、スレの上のほうに
クレームがどうとかって書いてあったから書いただけ。
電波はイヤですねw
aremadakizuitenainoka...warahi
電波も厭だけど、M学出身のキャリアしかなくて、
もうラーメンにしがみつくしかないのに、関係者間
ではド素人扱いの嫌われ者って立場も厭だよねw
おっと差別的発言。よって陳謝の上、落ち・・・
マターリだったこのスレにも、蛆虫が湧いて来たようだな・・・。
中途半端な事情通が一番質悪いって見本みたいなヤツだなw
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/23 05:50:37 ID:020Lp3ui
なんか下のほうでうじうじ(蛆蛆?
やっているので、age
わけわからーん
目立たぬよう目立たぬよう、ここまで営々とスレの流れ作ってきたのに、
それが一瞬にして崩れ去りそうな悪夢のヨカーン
..いいじゃねーかよ、どうせ最初から砂上の楼閣だったんだ。
ここをどなた様のスレと心得る、恐れ多くも...w
そろそろ普通に瞠トークいきますか
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/30 23:25:21 ID:YCQxgmTg
明日のお昼に行くつもりでつ
12時ジャストに一番奥の席にいます
割りスープの量が多かった、うれしかった
ラーメンの方が美味しいと思う人??
最近ここのつけ麺を随分久しぶりに食べたが、
不味くはないけど・・・なんだか特徴がなくなってしまったよ。
自分的ランク、結構美味しいつけ麺〜普通に美味しいつけ麺に格下げでつ。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 23:56:30 ID:5mNKANHC
たしかに魚系のインパクトが失せて、凡庸になってきてるね。
もちもちの木と(渡辺・瞠)のら-めんは、味的に遠くな
いと感じてのですが、つけめんのほうはどうですか?
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/06 01:22:34 ID:/ebX/4PL
サイドメニューを充実させてほしいね。
サイドで豚高菜ご飯頼むとね、豚がクドイんだよね、つけ麺とかにもチャーシュー入ってるし。
アラ汁でメシ炊くとかさ、あっさり系のメシ、キボン。
えるびすなんかは、チャーシューご飯だけど、炊き込み風でクドくないしサイドとしては秀逸。
デザートも、えるびすの、プリンやソフトクリームに負けてるし。工夫してちょ。
瞠の方がラーメンうまいからいいじゃん
というか「えるびす」なんか行ってる時点で
>>369は味障確定なわけだが。
何にもレスないから、つけめん食べてきた。
よくも、悪くも予想通りの味だった。
めんまと、チャ−シュ美味しかったね。
昔のガツンと魚に戻して欲しい。
徐々にふつうのつけめん(ラーメン)に
なってしまっている。
んにゃ、馴れだけじゃないね。
明らかにつまらん味に変わってる。
>>369 豚高菜飯すげぇうまいんだけど、つけ麺と一緒に頼むと腹一杯。
ここ、なにげに麺の量が多い。
377 :
山岡 ◆svZRCc0mQ6 :04/10/07 02:01:16 ID:Si4ya4dg
>>371 えるびすは、ラーメンは普通だが、
チャーシューご飯と、デザートは旨い。あ、おれが知ってるのは東のほうね。
西は、よく知らない。
瞠はねー、定番メニューの種類が少ない上に、没個性的になってきた。
そうなるとキビシイね。飽きられるよ。
生粋みたいにメニューを増やすか、
または昔みたいに魚くさい個性を明確にするか、しかないんじゃ?
別に今のままで十分客入ってるし
俺も魚の匂いが強烈だった、以前の味に
戻してほしいよ。
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/08 01:48:06 ID:P5Vw4iN+
>>378 向上心が無い店員さんですね。ガッカリだあ
そうこの店は昔はスープがきにいってたのに、
今は具の方に目がいってしまうんです。
382 :
土井垣:04/10/11 01:51:30 ID:qUlQfyd4
具が多い?
古い
このごろほんと普通のラーメン化してきた
しょっぱさだけひきずって
確かに、出汁が薄まって醤油の味が目立って感じる。
だから、ラヲタには合わせないんだろ?
さすが!高校生で既に自分チの台所でラーメンの
スープ作りに余念のなかったラーメンの天才は違う(ニヤニヤ
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 01:48:37 ID:vAqINlDW
おんなのこ増やして出前してくれー
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/26 01:16:50 ID:zIEfI4BY
美味いのに空いてて良いな
マジでここはうまい。
他にうまいとこ見つけた後でも、ここ来るとここが一番と思える。
本当はこってり派なのになぁ。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 01:38:18 ID:FI78Zp4d
最近じゃあ生粋に差をつけられてるな。
394 :
391:04/10/28 23:40:38 ID:E1KN2Yvm
>>392 カキコした日に行ったよ。うまかった。
生粋行った事ないんで行ってみる。
そうか・・・開店当初から行っている身としては、
アレを美味いと言われると
好みが違うんだなとしかお答えいたしかねるな。
一般受けで良いんだな。
当たり前でしょ。
ラヲタだけに受けても仕方がない。
自分以外のラヲタのことなんかしらんね。
オレは徐々によくある感じの特徴のない普通の味になっていってるのを嘆いている。
一応傍目に見守りつつ、たぶんいつか行かなくなるだけだろう。
別に店を支持してるわけじゃない。
だから一般受けでいいんだから。
不愉快な奴
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 01:25:02 ID:03MPU+IM
>>397 同意。まあ、あのへんで代わる店が無いから今も、たまに行くが、
ライバルでも出現したらオワリだろうな。
401 :
391:04/10/30 13:25:52 ID:I7BxhZkw
>>395 開店当初のも食ってみたいけど今のでも十分うまいと思う。
ここは誰にでも勧められる。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/31 02:11:30 ID:qHy1p9we
>>401 >ここは誰にでも勧められる。
そうか?魚嫌いなやつにはムリだべ。
一般受け=旨い
だろ。普通は。
多数決=正義みたいなくだらん話だ
味覚はそれぞれ
他人が旨いと言ったらバカみたいにならぶような輩の考えてそうなことを代表してる403の糞カキコ
多人数が美味いと思う味
一部の人が強烈にハマる味
明らかに前者が「美味い」の定義だと思うけどね…
↑の設定から相当オカシイ。
美味い不味いは、個人の判断なんだから
人数なんか関係ないし、定義なんか無意味。
頭大丈夫か?
確かに定義という言葉は不適切でした。
もちろん評価する意味なんか無いのは誰でもわかってると思いますが、
敢えて善し悪しを話すこともあるでしょう。
議論を許さず個人の好みとして逃げるのはちょっと。
味覚のように個々の感性や経験によるところが大きいものを言葉で定義しても無意味
と書いたのであって「評価する意味がない」なんてどこにも書いていない。
多人数がこの店を美味いとか不味いとか言うのは好きにすればいい。
自分が美味いと思ったらそれでいいという話なのに
どうして「多人数」とやらがでてくるのか、理解不能。
あたかもマジョリティ対マイノリティーという対立があって、
マジョリティは正しいという決めつけしてんのはお前だろw
>一般受け=旨い だろ。普通は。
>多数決=正義みたいなくだらん話だ
「多人数」とやらが出てきてますので話したまでです。
私は「多人数の評価」にも意味があると思うと思うのですが、
それを否定されたのはそちらですよね?
私は個人の価値観は否定してませんけれど。
否定したからどうだっていうんだよ。
本当あったまわりぃな。
別にあんたを説得する気もないし、価値観の相違ということで終わりにしてくれ。
一般に受ける味、旨い
でよかったよかった。
ここが荒れるのは本意じゃないからこの件に関しては以降レスもつけないし、
黙ってROMらせてもらう。
411 :
401:04/10/31 22:59:58 ID:RsrPjsVj
>>402 そうだね・・・鰹嫌いだと駄目か。
周りに魚駄目ってのいないから気づかなかった。
そうですね。私も大人げなかったかもしれません。
ケンカ売られた時点でスルーしていれば良かったです。
ちょっと遊びが過ぎました。申し訳ないです。
おれにとって個性的な美味しいラーメンが
普通のどこかにありそうなラーメンとなった。
美味しいけど、この店だけで食べられるって
感じが薄れた。
個性的な味は中毒気味にまた食べたくなる。
わたなべいこ
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 03:48:43 ID:8sAjB8bS
世間一般の評価何なんて知るか!
そんな糞みたいな評価より個人の評価の方が大事なんだろ!!
個人の人権を尊重しろ!!!!
バカにゃ何いっても無駄
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/04 01:19:00 ID:fROpnaTH
日本は個人の意見を圧殺する全体主義戦争国家になってしまいました。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/04 18:55:37 ID:yzyX56Ck
つけめん食ってきたけどなかなか美味しかった、でも途中で飽きたよ
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 01:54:46 ID:b2Y3oxlc
椅子が高いね
短足な自分にはつらかった
つけめん、割り用のスープが言わなくても出てくるんだね
おいしかったのでのみほした
ただ麺はいまいちだった
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 02:34:55 ID:XF+mA8lX
つけ麺、麺は旨いが、割りスープはマズイと思う。
同意。薄い。
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 13:05:46 ID:pwHZ8uQl
麺やわらかすぎな気が
麺なんて柔くても良い、何かと言えば麺が柔い、スープがぬるい
いつもこれだけ、つまらん。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 15:08:58 ID:Cl7IArW+
麺舗十六はサイコーデス!!
アンモニアくさいメンマはありません。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 17:40:25 ID:Jsr2+QSX
スープは場合によってはぬるくてもいいけどデロデロな麺はかんべん
普通の麺諦めて
最近細麺ばっかりだな
いや・・・美味くは無いんだけど
旭川加藤の麺で喰ってみたい蔦亭よりマシだろ
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 01:12:23 ID:0QRSTPQ6
多数の人間が美味いと思うモノを作るのが当たり前でしょ。
そうれに文句付けるキチガイラヲタ
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 13:03:34 ID:ukCE591r
ラーメン発見伝で、小池さんが周囲の意見に流されすぎて、八方美人に
なった過程を思い出すね。そうして彼は自らの味を見失ったわけだが。
藤本くん、この店を救ってくれ!
>>426 隙間産業って言葉もあるくらいだから、万人受けするものを作るのが
必ずしも正しいとは限らないよ。
とにかく瞠は変わってしまった。しかし
>>413は昔の瞠の味が好きだった。
ひとたび味が変われば、たとえ万人にとっての進化であろうとも悲しむ人は必ずいる。
食い物屋に正解なんてない。
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 13:34:17 ID:ukCE591r
メニューも少ないし、昔の個性が失われると、つまらないわなー。
これなら生粋に客は流れるべ。あっちはメニュー豊富で魚臭い個性も健在だし。
>>428 そいつにゃ何言っても無駄だw
>>429 生粋も美味いけど、魚臭さの種類が違うからなぁ
客はそんなに重なってないと思う
そもそも瞠と生粋じゃ場所が大きく異なる。
物理的な意味でも周囲の環境という意味でも。
ついでに言うなら味は似ても似つかない。
生粋に流れるわけがない。
俺は七人と行ったり来たりだなぁ・・
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 15:33:34 ID:ukCE591r
>>431 店員乙。
>味は似ても似つかない。
うん、生粋のほうが断然旨いよ、その通り。
>>433 俺が店員?
あんたバカ?
俺は瞠も生粋も嫌いだよ。
ただ味も違うし場所だって随分離れてるから、
客層はそんなにかぶらないだろって言ってんの。
オレノニホンゴ、ワカリマスカ?
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 08:44:49 ID:fSuqKVyw
>>434 ハァ?
アホですか?
気持ち悪いから書き込まないでくれる?
オタク臭いですよ、行間からデブオタ臭がぷんぷん臭ってきます。
クサ!クサ!クサ!キモッ!!!
>>435キモイ
昔はしょっちゅういってたのに、
近頃はいこうとあんま思わんなー。
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 01:56:01 ID:OXTn5IKY
はまさきあゆみ、みたいなもんだ。歌が抜群に上手いわけじゃあないが、
個性的で若者を引き付けるオーラがあったから売れた。それが薄れれば、
ちょっと歌が上手い、ねーちゃんってだけだから人気は下火。
瞠るもね、抜群に旨いって味じゃあなかったが、強烈な個性が
一部のラオタに愛されていた。それが薄れれば、ちょっと旨いかな程度の
ラーメン屋。
要は個性が薄れて新鮮味も無ければ売れないってこった。
>>443 瞠、一時期の個性がキッツい時期より客入ってる気が。
最近の味を叩いてるラヲタ君はてっきりそれ(一般受けするようになった)のが
気に入らないんだとばかり思ってたんだけど。
またおまえか・・・
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 23:54:50 ID:KmEyC4I6
んなこと言ったら、446の画像の人に失礼だよw
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/14 14:44:13 ID:l/2pVkeZ
多数派の好みに合わせる。
んで、成功してる。
そんだけだろ。
味覚障害のラヲタに合わせるわけないじゃん。
449はおなじことしかいえないくそだと思うんだが。
何回同じような書き込みするのやら。
451 :
449:04/11/15 00:17:01 ID:b4g8T59K
妄想ですか?
449みたいなのに何書いてもホント無駄だから。
放置汁。
>>451 くそはくそだろ。
ていうか成功してるの??
おれにはそうみえんが。
おー数十秒差でつられてしまった。
今度久しぶりにもう一回いってみっか。
455 :
449:04/11/15 20:22:18 ID:UWvzWqhj
456 :
449:04/11/15 20:23:44 ID:UWvzWqhj
っていうか、今現在の瞠の味が嫌いな人が、どうして粘着してるの?
俺は初期からたまにいってるけど、確かに味は変わったと思うよ。
良い方向にね。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 20:28:30 ID:h1TLdIcD
単なるじじいだろ。
昔はよかったってバカの一つおぼえみたいにそれしか言わんやつは。
こんな風に一つの店に固執する奴って狂信者っぽいな。
すっげ気持ちわりぃ。
過去のクソと同一人物でなけりゃ、過去ログ読まないアホか?
普通店に興味なくても自分のカキコにレスつけられれば反応するだろ。
「粘着」とかほざいてる449は、自分のカキコがそいつら「粘着」を誘発してんだよ。
相手を挑発してんのか、からかってんのか、バカにしてんのかしらんけど、
イチイチ繰り返されるのお腹一杯。
お前に心配されなくても、充分旨いですから!ってカンジだね
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/16 00:27:18 ID:7YW+vkZD
>>458 「そいつら粘着」っておまえじゃん。
無視しろよ。
「クソ」とか「アホ」とか挑発するやつが一番ウザイ。
キエロ。
消えろって言われて消える奴はいないな。
どっちが挑発してんだw
この店の雰囲気おれ好きだなー。
綺麗で!!
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 01:36:15 ID:6xZqwJ5+
>>463 その表面的な綺麗さの裏じゃあ、夜な夜な汚い擁護レスの書き込みしてそうだけどな?
店員、まぎれてないか、上のアホな言い争いに?
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 00:23:08 ID:Mrqjpxuv
くるくるぱぁ?
ぱるぱるくぅ!
キモデブ妄想満開
キモデブとか言ってりゃストレス解消できんだからお安いもんっす。
羨ましいっすw
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 00:58:33 ID:Mrqjpxuv
まだこんな不毛な罵り合いやってるのかよ。
ラーメンの話しようぜ。
とっくにネタギレ
じゃ、つけ麺のはな(ry
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 00:40:03 ID:SRKwVGoM
で、瞠って名づけられる予定だった、店主の娘さんって、
店でも働いてるの?
久しぶりに行ったら、俺以外の客が全員ラーメン頼んでた。
そういう季節になったか。
近頃寒いからね
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 01:42:57 ID:FAcpiw88
つけめん期待外れだった。
太麺じゃなくて中太ちぢれ麺だし、
スープに全然絡まない。
燻製の肉はマァマァうまいだけに、もったいない。
ラーメンも含めて、七人のほうが断然旨いと思う。
カノジョのラーメンも食ったが、わたなべの時の感動の方が大きかった気がする。
縮れ麺??
(・∀・)ニヤニヤ
ヤニヤニ(・A・)
>>476 肉が美味いって……
何かのコピペ改造?
肉は前食べたとき旨かったよ。
今日渡なべで食べたけど瞠のほうが旨いな。
瞠はクセは薄まったけど昔より洗練された気がする。
渡なべは完食するのがしんどかった
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 01:48:12 ID:zLlUsxQg
肉は旨くないな。ラーメンの一枚肉だと、それが際立つ。
つけメンだとバラけるから目立たなくていい。
もうだめかな
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/19 05:22:38 ID:QXO1QtWe
ほしゅ
たまにはいってくるか!
誰かさんが自作自演を止めると、たちまち伸びが
ストップするのは、以前と変わらぬ樹庵スレの特徴。
なにせ本来調子コキの、元祖ネットラヲタだもんね。
そういう電波不要なんでw
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/20 01:31:52 ID:Ub1vs9rg
味が濃すぎ。あっさりのがうまいのか?
>>488 いちいち過剰反応してくれてどうもありがとう。
おまけに「w」まで付けちゃって、精神的にも
余裕があるところをアピール、素晴らしい。
一般にはそういうのを「必死」って呼ぶんだけどな。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/20 23:13:22 ID:Foyu5KnJ
いや、キミの方が必死にみえるぞ
電波だし
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/20 23:16:52 ID:dDFCZ+GL
ちゃんと読んでればここの住人が、
樹庵のスレかどうかなんかほとんど気にしてないだろ。
ということで、悲惨だな490
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/03 08:53:50 ID:X2JbSlU3
まんこ
樹庵スレっていいかたがうけるな
昔から樹庵スレに文句いってましたーみたいで
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/10 20:07:53 ID:OhkfHB2/
そういやぁ、向かいに電波学園とかいうのがあるねw
なっ?
イマイチもりあがらんね。このスレ。
昨日行ったよ。うまかった。
ここ何も言わずにスープが出てくるにがいいね。
ニガー!!
最近混んでない?
混んでる。
土曜日の11時10分頃覗いたら、すでに待ってる客がいたから諦めた。
空いてるのがよかったのにorz
ひかり町に飽きた連中が来るようになったみたいだね。
ひかり町を飽きる程食うやつはいない
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 18:12:50 ID:/Bf2iCpR
昨日、つけ麺を食べた。
思っていたほどうまくなかった・・・・
いたって普通の味。
ラーメンのほうが断然美味い
はめ込み?
みんなラーメンまずいっていうから敬遠してきたが、
今度行ったら食ってみるかな。
それとも味が改善されたのか。
>>512 普通のやつと、細めんのあっさり味のがあるからな。
ほほお、どっちのがうまい?
>>514 ごめんよ、俺はつけ麺が好きなんだ・・・
516 :
514:05/02/08 09:49:44 ID:sQPt7Gmi
うーん、食ったこともないの?
まあいいや、週末いってこよ。
なんかチャーシューが秀しく不味くなった希ガス・・・
割スープの出て来るタイミングは相変わらずイイんだけど、
それでもヌルイよなぁ〜。
割スープが出る前に完食したら、勝った気になる俺は馬鹿です。
麺大盛食ったけどちょっと自分には多かった。
普通盛りと大盛の間が欲しい。
チャーシューは昔からマズい
この店で初めて並んでしまったよ
だんだん人気でてきたのかな
明日初めて行って来る。魚介好きにはたまらん味らしいので楽しみだ…。
段々不味くなっている
なかなか美味しかったけど、最近こんな感じの魚介系の店増えてると思った…。
何年か前に食べた頑者思い出しました。
でも頑者よりかなりさっぱりしてて、食べたあとすっきりした。
川越の近喜屋にも似てたなぁ。当方東上線使いです。
>>526 味かわってからいってないが、やっぱ
そういう感想の店になってしまったか。。
かなしいなー。
今日行ってきた。
うまかったよ。
メンマがうまかった。
今日はたまたまだったのかもしれないけど以前より薄味で
個人的には好みの味だった。メンマがね。
俺は
つけ麺>あっさり>ノーマルだなぁ・・・・
530 :
514:05/02/25 02:07:40 ID:FQNnhBWb
ラーメン食ってきた。うーん。
麺とスープがあってない気がするな。食いつきが悪い。
スープはつけ麺と同じだから文句はないけど。
てか、細麺なんかあったかな?
あるよ。
ラーメンを頼んで、「細めんで」とオーダーせねばいけないが。
あっさりって単に味が薄くなるだけじゃないのん?
ま、ぶっちゃけそうなんだけど、物足りなさは感じないからお試しあれ。
相変わらず大きいなあ。。。
メンマが。
だが、それがイイ!
あのメンマはラーメンに入れなくていいよ。
別皿で出して欲しい。
ラーメンの具としてはでかすぎ。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/12 20:47:48 ID:YkpzdJHN
メンマは最初は拒否反応を起こすけど、慣れたら旨いよ。
蔵六@品達よりは麺も好みだな。魚出汁のパンチは弱いけど上品。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/13 00:42:53 ID:6P7GjmLb
俺も、あのメンマは美味いと思うけど、ラーメンの具としてはミスマッチだな。
奇をてらってて初めは面白かったけど、慣れたら何とも思わなくなった。
細くした方がラーメンの具としては合う。
細くしたら細くしたで、「なんで細くするんだよアホ」って書き込みが頻発すると思われ
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/14 09:10:20 ID:F9ELMysB
相変わらずチャーシューが不味い。
券売機の横にチャーシューに使ってる茨城の豚生産業者の写真が張ってあるが、
こんな不味いチャーシューを作ってこの農家に悪いとは思わんのだろうか?
ていうか、ダシ取らすぎてるだけでしょ。
肉のうまみがタレに移ってるなら、それはそれで仕方がない。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/22(火) 03:57:50 ID:zc/0etrX
だな。
ここ駅からどんくらいかかります?
教えてうまい人
7分くらいかな。とおいってほど遠くないと思う。
いや7分は無理じゃない?
15分くらいかかりそう。
も少し痩せないとな・・・
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/27(日) 21:43:09 ID:qGJhKtZs
ラーメンは旨いけどつけは普通な感じ。
つけ麺には言わないとレンゲが出てこないので面倒だ。
たぶん、つけ麺派のが多いと思うよ。ここ。
俺もそうだし。
つけ麺にれんげ使う?普通は使わないんじゃね?
スープ割りも丼から直接です、普通。
量も多くなければ、高温でもないのにレンゲ使うのは何で?
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/28(月) 19:01:04 ID:zbe9j71d
普通カウンターとかにまとめて置いてあるだろ
ぬるくてもレンゲあったほうが便利だ
( ´,_ゝ`)ふーん
レンゲで飲むと香りが半減するからお薦めできない。
どう見ても丼から直接スープ割り飲んでる客はいなかったけどな
連れのラーメンに付いてるレンゲ借りて飲んでる女の子とかはいたが
最終的には好みだからな。
なくて文句言うやつがいるならあった方がいいんだろ。
選択肢はないよりあった方が良い。
オレはつかわないけどなー
食うならラーメンだな。
つけは一度だけでいい。
>>554 つけ麺の付け汁入ってる器って、そんな大きくないし
普通にそのまま口つけて飲むけど。
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/29(火) 11:36:48 ID:JTpoDoQx
>>553 レンゲで飲むと香りが半減?
どゆこと?
>>558 鼻悪いの?味わうときには嗅覚も最大限に使わないと
まあWスープが流行ってる今レンゲを使った方が良い店も多いよな。
好きなように食えって。ジャンクフードなのに作法を気にするなんてくだらない。
瞠のスープ割は丼から直接飲んだ方がより美味しく味わえると思うけどさ。
レンゲ使わない奴は使わなくていいからカウンターに置いとけ
>>564 瞠のカウンターにレンゲ入れなんて置いたらそれこそ客が減るような。
どっちでもいい物なら「置いとけ」とか言わずに店の方針に従いなよ。
関係ないが、ロングパスタをスプーン使って食うのは勝手だが、リストランテで
「スプーンもついてこないのかこの店は」と店員に絡んでるオヤジがいて引いた。
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/01(金) 17:04:28 ID:FSJE2g4X
レンゲ置かなくてもいいから付けてこいよ
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/01(金) 17:31:38 ID:KH2qDalm
必要なら店員に言えばいいのに
ここの店員、店内の仕事が一段落すると厨房にすっこんで
誰もいなくなっちゃうからタイミングよく言えない時あるんだよな
ハウスマヌカンみたいな定員だな
なつかしい言葉だ<ハウスマヌカン
夜霧のハウスマヌカンて歌にもなったよな
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/02(土) 01:00:11 ID:nGIPtpLV
最高にうまいんだけどなあ メニューが少なすぎなんだよね
つけ麺かラーメンしかないからね。
新しいメニュー出してほしいよ
2つしかないから魅力あんだろ。
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/02(土) 01:06:55 ID:nGIPtpLV
>>573 近いから週に1回くらい行ってるんだけどさ
もっと行きたいなあって思うわけ
あの店の力なら他にもうまいメニュー作れんでしょ
いつもすき家のまずい飯なんだよね
でもメニューはふえなくていいな
前の味に戻してくれ
豚高菜飯はサイドメニューにしては量が多すぎる
たしかに。あれ頼むときは麺減らしたいところだ。
そうなのか!?うまい?
つーか、ラーメン食って、米食う奴の気が知れん。
たこ焼きとご飯はオッケーだけどな。
なんだ釣りか。
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/07(木) 01:48:32 ID:xCiSHF8x
てゆうかラーメンだけでも脂質が多いのに、サイドで豚高菜飯とか、おかしいだろ。
この店に限らないが、栄養のバランスも考えてメニュー作ってくれよ。
俺たちを殺す気かよ。
この店に限ったことではないが、サイドを頼まなければ良いだけの話ではないのか
俺、再度メニューは頼んだ事無いんだけど、
味のほうはどんなもんなのかね?
ここは麺類+トッピングだけ注文して味わって食ったほうがいいと思う。
高菜豚飯は旨いが意外と多いので後半かなり苦しくなってしまう。
2人以上で行って注文したらいいのでは。
久しぶりに食べたら味が全く・・・。
カツオの風味が過剰なまでに香ってた頃のが好きだったのにorz
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 21:34:37 ID:i6QvkCgn
>>586 まぁ好き好きだが、確かに行くたびに味が変わっていたころのようなワクワクはなくなったな。
でもおれは普通に今のほうが好きだ。昔はかつおの風味というより苦味が際立ってた。
バイトのちょっときれいなお姉さんもうやめちゃったのかな?
おれ、ここのチャーシュー丼好きなんだけどな。
ラーメン屋で出すチャーシュー丼の中ではいい線いってると思う。
でも、一度、ラーメン大盛りと一緒に頼んで地獄を見た。
昔の方が全然美味い
昔はうまかった厨降臨しまスタ
591 :
586:2005/04/09(土) 14:11:59 ID:nALjw13j
>>587 しかしココ最近は魚介系というより、もはや動物系・・・。
そしてバイトは男しかいなかったw
今日女もいたけどね。
朝から何も食わず、つけめん&チャーシュー丼食ったが、
さすがにちょっと麺残したな。
チャーシュー丼なんでどんぶりまであんな熱いんだ?
レンジでチンじゃないだろうな。うまかったからいいけど。
チャーシュー丼は盛り付けた後バーナで炙ってるよね。
ほんのりとチャーシューが香ばしくなっていい感じ。
丼系次いたときくお
七人の侍の後、ここ連食したら何か悲しくなった…
七人の侍のほうが旨いよな
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/16(土) 03:25:22 ID:LlKyi+If
オッパイの柔らかいお姉さん、まだ居るんすかね?
さわったのかよ。
裏メニューであるんだよ
そうなんだ・・・なんて言えばいいのかな。
>>600 _ ∩
( ゚∀゚)彡 おっぱい!おっぱい!
( ⊂彡
| |
し ⌒J
そぉい!ザパーンとかやられたりして。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/20(水) 23:55:36 ID:8OmOPQed
なんかつけスープ薄くなってない?
舌が劣化してるだけ
りっぱなラヲタになったな
あーくいてー。
ラーメンのことね。
チャーシューごはん好きだし最後に炙る一工夫も
心意気は買いたいところなんだけどガスのにおいが
するのがちょっと。
クレームブリュレの上のパリパリとかもバーナーで
炙る気がしたけどあれはなんか専用のがあるのかな?
ないよ。
普通にカセット式のバーナーで炙るだけ。
どもです。
カセットガスにすればガス漏れ注意においは付いてないのか。
気付いてくれないかなあ。言うのもアレだし。
美味いと思うが、ちょっとしょっぱすぎる気がした。
スープ全部飲むのが辛い。
>>610 スープ全部飲むのが普通と思ってる方がおかしい
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/14(土) 16:48:55 ID:PtMdXLdY
でもあの濃厚なスープを捨ててしまうのはモッタイナイ気もする
そんな濃厚でもない
個人の自由だろ。
↑
個人の自由じゃないと思うのも個人の自由だろ
うぜ
つけ麺もラーメンも美味い希有な店。
悲惨なひかり町名作座にいくなら瞠に逝く
最近こればっか
つうか名作座ホントにアカンわ……orz
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 21:54:06 ID:PLHnesx1
瞠のあっさりが好きなんだけど、このごろいってないなぁ。
>>618 たまに、行列あるよな。名作座。
謎だな。
ま、どっかの雑誌にでも出たときだけだろ<行列
しょせん一過性なのが実力を表してるよな。
やまぎしさんチは別格として、東口で行列がスゴイ、と思ったのが
「えるびす」と「やすべい」と「光麺」と「二郎」
某日曜日、全店を回っての結論。
ヒマだったもので…。
「みはる」もガンバってたんだけど、地の利がなぁ…。
地元の人は、休日にラーメンなんて食べませぬ。
休日に有名店に並ぼうとするのは大概埼玉から流入する田舎者と決まっておりまする。
それとこの店は一時期に比べると(ry
>>623 笑っちゃったのが二郎だよ。
なんかこの店だけ他と客層が違うんだよ。
他はカップルとか家族連れが多いのに、
二郎に並ぶ客だけは、なぜか汗くさいデ…
デロリアンのことか・・・
デロリアンのことかー!!!!
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 01:08:04 ID:VGeTI3TD
つけ麺のスープの魚介風味が少し強くなって美味くなった
ただメンマもチャーシューも小さくなってるな
麺の量も若干少なくなってる
↑ラヲタ病
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 17:10:43 ID:6ibLheRl
確かに旨くなった希ガス
具も小さくなっていた
んな、変わってねぇよ
なんだ
変わったというより、ブレの範疇なんだろ
ラヲタが何か語りたがってるだけ
そういう板だけどな
↑
日本語不自由だなw
バカだらけw
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 03:18:29 ID:v1AT4fvT
大盛が大杉る
1.5倍くらいでいいよ
値段50円安くして
少なきゃ少ないで文句言い
多けりゃ多いで文句言い
>>638 けっこう並盛りと大盛りで差があるよねー
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 10:28:00 ID:1dDbYfLL
こないだ量聞いたら普通で270、大盛りで420っていってたよ。つけめんね、ラーメンは忘れちった。
並盛りでも多いよ
並盛りでいいだろ
デブ
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 00:34:35 ID:Z47QWOwk
デブがばれたなw
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 01:27:20 ID:9V/zrBID
べんてんの400g位がちょうどいいな
デブって遺伝らしいよ
みんな食が細いなぁー。
年寄りかな?
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 01:40:28 ID:8JxXhcLX
ん?
デブじゃないだけだろ
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 01:40:58 ID:6eSZS1bk
正直、ここの大盛り程度じゃ物足りないね。
なんだ釣りか。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/08(水) 18:30:46 ID:BZAmMtVb
今日、食べに行ったら撮影かなにかやっていた…
なんだったんだろう
たぶん、撮影かなにかだと思うよ。
そうだね、きっと
撮影かなにかのハズ
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 01:29:25 ID:amz4P0zT
V6いたね
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 14:21:56 ID:uZ9E22c7
V6くんなよ、並ぶようになったら困る
サンシャインの青葉がOPENしたら
一番打撃がありそうなタイプでないかい?瞠ちゃん。
ちなみにアルパB1のカツ丼の和幸があったところ。
どうやって並ばせるのか楽みし〜。
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/11(土) 03:21:08 ID:s3EvzT+K
池袋駅の地下道歩いてると、結構ポスター貼ってあったよ>aoba
Vシュランだっけ?来週みたいだね
「池袋ラーメン」で何位で映るのかな
1位wにされてたら気軽に喰えなくなる
今日つけ麺食べてきました。麺が固まっていて食べにくかったです。
つけ汁は少し塩辛かった。
あれ、V6だったのか。
行列のお店になったらいやだな、いままで気軽に行けていたから。
でも青葉が開店したら…。青葉の行列にうんざりした客が瞠に
流れてきませんように。
そんなレベルじゃありませんから
心配することなんてなんもないと思います
確かに行列できるような味でも場所でもないんだけど
少し大人数でいっても余裕で座れるから重宝してます。
まずかった!っていう感想がなかなかでないのは実はすごいことかも。
>>666 それを言ったら、行列に並んでまで食う価値がある味のラーメン屋なんてないしw
ラーメン屋に、行列が出来るレベル、出来ないレベル、なんて考えるのはラヲタだけだって。
で?
>>670 スルーすれば?
おまえ、悔しそうでみっともない。
最高に美味いよ。
もう行列間違いなし。
素晴らしい店です、ココw
今日もガイドブックみたいなの持ってご来店の集団がいた
大方、女子「ねえねえV6で出てた店いかない?」
男子「ああ、池袋なら分かるぜ」(と言いつつナゼかガイドブックを持ってる)
女子「
あ、続き書くのめんどいから後は察してくれ
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 22:33:28 ID:7o2TD3SE
海神?
>>673 っていうか、あんな目立たない店なんだから、現時点でも、何かしらのガイドブックとかネットとかの情報を仕入れて行ってる客って多いんじゃないの?
そういう、「俺だけは本当に味が分かって行っている」みたいなのって、恥ずかしいぞ。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/15(水) 17:57:44 ID:9+7v+0P7
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/15(水) 21:00:17 ID:nFn9VfLc
膣
今夜のオンエアでいいんだな?
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:09:27 ID:LQ65FkbU
行列みごとなやらせww
そしてうんこコメントww
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:10:53 ID:gaPUsleW
ああこれやらせなの?
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:12:22 ID:LQ65FkbU
あんな行列みたときないんだけど。
昼でさえ並べないではいれる感覚。
ああ 見れない仕事中orz
どんなやらせ?そして何位?
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:13:33 ID:LQ65FkbU
>>686 みはるに30人くらいの行列です。
そしてたいぞうがランクイン。
ちなみに5位生粋4位もうこたんめん
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:15:02 ID:gaPUsleW
どったら書き込んでるの?
>687
サンク!
昼、満席の時は時々あるけど・・・当然スルー
並んでまで喰いたくねぇyo瞠
いやw並んでなきゃ喰うけど
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:17:33 ID:gaPUsleW
兎に角みはる最高。
しかしこれで瞠は行列になるのかな・・。
1位 光麺
2位 瞠
3位 たいぞう
4位 蒙古たんめん
5位 生粋
みはるさん混みはじめます。
週末は行列確実だなw
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 23:31:01 ID:vrpCx3Q+
外までは並んでないよ。
青葉openぐらいまで近づくの止めとく
2位かぁ並ぶの困るなぁ…、昼時今でも十分混んでるのに、リーマンにはきついっす。
つうかあんなヤラセありなのか?
「美味いけど、行列がない」と放送されるよりマシかも。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 12:47:37 ID:JuPcU8d7
テレビ局からお小遣い貰って並んだそこの少女!
怒らないから素直に出てきて!
今日、大行列か?w
>>692 このランキング見たらヤラセってモロバレだろw
あの撮影してたときに店の前に行ったんだがあの行列はやらせ。
営業時間じゃねーし、行列している女に並んでるか
聞いたけど要領得なかったし。
店の右手のほうにはファンらしきゴスロリの団体が…。
こんなやらせ番組にお気に入りの店が出るといやだね。
不必要な行列ができる。
今日も並んでんのかな?
光麺が1位なんて芸能人は普段ろくでもないロケ弁しか食べられない
つうかラーメンなんて1年に3回くらいしか食べてないだろってカンジダ
っていうかそもそもやらせっだのか
まったくお話になりません
瞠は無駄に味が濃いね
まあ好みは人それぞれってことで
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/18(土) 01:45:28 ID:axIYaOOp
うっかり「光めんなんてカス」みたいな本音を語ったあとに、
相手が光めんファンだなんて知ったときの気まずさったらねーよな・・・。
あ、すれ違いすまんぬ。
>>704 光麺ファンですが、叩かれ慣れてるので平気です。
並んで食う価値はないと思うし、騒がれるほどのことでもないし、
商業主義は鼻につくし、たまにハズレを食わされるし、
アンチの言う事ももっともだと思うので。
瞠も行列作ってまで食う気はしないよなあ。つけ麺は好きだけど。
うちからは七人の方が近いんで、瞠だけで助かったといえば助かったけど。
瞠とか生粋とかって、「ランキング」とかとはちょっと違う店だよな。
美味い不味いじゃなくて、なんというか種類が違う。
万人受けというより好きな人は好きだし嫌いな人は嫌いって感じだね。
それでも瞠は昔よりは万人受けの味になったと思うが。
とりあえず今日食いにいってみます
今まで食べた有名つけ麺は青葉と大勝軒だけ
青葉は普通、大勝軒は合わなかった
麺屋ごとうと迷ったけど、ごとうは大勝軒系らしいのでパスしますた
709 :
708:2005/06/18(土) 11:44:18 ID:CtzanOjR
食べ終った。今現在中に5、6人外に7、8人並んでる。味はなんていうか青葉によく似てた。魚臭くて塩辛い。
好みは人それぞれってよくわかるな、最近濃いめにしてもらって食べてる。慣れなんだろうな…。
>>708 そりゃ青葉と大勝軒の二極で言っちゃえば、青葉に似てるだろうさ…。
でもとにかく、比較対象があまりに少なすぎるだろ(w
10人くらい並んでた。ワロスwwww
つけ麺の方が旨いのに。
>711ごめんね、言ってる意味が分からない
>>713 >今まで食べた有名つけ麺は青葉と大勝軒だけ
とのことなので、あえてその二店のどちらに似てるかと言うなら、大勝軒よりは
青葉に近い味ということ。
瞠はいわゆる「青葉インスパイア系」ではないけれど、基本的に樹庵という人は、
「魚介系をビンビンに効かせた味」を多く作るからね。
でもとにかく、その二店の経験だけで感想を書かれても、チラシの裏以上の
意味にはならないでしょ。
まぁもう少し他の店を食べてみて、それから感想を書き込んでみてください。
あ、それと日本語も少し勉強してね。
>>711は、全然難しいこと書いてないから…。
>714
いや>711の書き方だと、
自分は瞠が青葉or大勝軒どっちに似てたかという前提ありきで
感想を言ってる様に取れたから
結果として青葉みたいな味だったって言ってるだけで
少なくとも自分は二極化して感想をいったんではないよって意味
今日夜8時ぐらいに行ってきたけど10人以上並んでたよ、もう夜でも気軽に食べれないのかな…。
>>716 テレビの影響なんて一週間もしたら薄れるよ。
一ヶ月後には元通り。心配すんな。
まあ一度行列くらいできてくれないと潰れそうだったからなw
たまにはお金を落として貰わないと。
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 20:53:54 ID:CqSXzv11
お昼にいったら20人くらい並んでたよ
アホズラの連中がさ
ったくこれだから嫌なんだよ
テレビ出ると こうなるからさ
しかしこの店に魚くさいって苦情だしたビルにやつってだれだよ。
実際、最初期はとんでもない匂いだったわけだがw
それをたべてしまったがために、今のがもの足りなくかんじるんだよ。
>>720 別にアホ面よばわりする必要はないんじゃね?
何で情報を得て食いに行くかなんて、人それぞれだし。
>>724 っていうか、あんな目立たない店なんだから、現時点でも、何かしらのガイドブックとかネットとかの情報を仕入れて行ってる客って多いんじゃないの?
そういう、「俺だけは本当に味が分かって行っている」みたいなのって、恥ずかしいぞ。
昨日夕方逝ってみたら見た事ない行列だったんでパスして帰ってしまった
何であんなに人が涌いたのかと思えばTVに出たのね……orz
折角久しぶりの池袋だから食べるつもりでいたのに(´・ω・`)
瞠のつけ麺が好きなら、行列が落ち着くまでは
二天に退避してつけ麺食べることをオススメします。
七人だろ。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 22:56:55 ID:8GP8XfBg
麺まずー
>>727 俺も七人に一票。最近ずっと行ってないから不味くなってても責任もてんけど。
あと駅から結構歩くけどその価値があるかどうか聞かれると微妙。
ない。
別にアホ面よばわりする必要はないんじゃね?
何で情報を得て食いに行くかなんて、人それぞれだし。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 22:32:17 ID:fWPg4D2V
ああ、コピペかよ。
なんか知らんが悔しい思いしたんだな。
テレビ見て行列に並ぶヤツをアフォ面と呼ばず何を呼ぶんだw
行列に並ぶ奴はみんなアホだろ。
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 10:30:53 ID:ot7SUWXf
っていうか、あんな目立たない店なんだから、現時点でも、何かしらのガイドブックとかネットとかの情報を仕入れて行ってる客って多いんじゃないの?
そういう、「俺だけは本当に味が分かって行っている」みたいなのって、恥ずかしいぞ。
>737
大人だね。
ただ、ネットとかガイドとかは良いんじゃねぇの?
少なくとも上手いラーメンを調べていると言う感がするし。
まぁ、取りあえずフジテレビ死ねって俺は言いたいだけ。
(お陰でしばらく食いにいけなくなっちまったYO!!)
>>738 激しく同意。
俺もガイドブックとかネットで下調べしてから行くよ。
せっかく行っても休日だったら悲惨さんだからね。
俺も当分は様子見だな・・・orz
ラーメンごときに、ネットやガイドブックで下調べしてる俺たちの方がアフォなわけだが。
まだここ並んでるのか?
あ
青葉明日開店じゃなかったっけ?
しかしとりあえず、ネットやガイドブックの店を一通りまわると、
その時点での傾向や分類はつかみやすいし、
なにより新しい店に行ったときの比較対象として有効。
そういう意味では存在価値はあるだろう。
ま、ラーメンごときにと言われりゃそれまでだが(w
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 11:20:03 ID:Y8Yuo8a4
>>740 別にアフォ面よばわりする必要はないんじゃね?
何で情報を得て食いに行くかなんて、人それぞれだし。
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 20:51:44 ID:zvVNoRTx
正直並んで食うほどの味じゃないよな
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 22:19:42 ID:cEgnMyNX
キチガイが1人混じってるね
ここは待たないで食えたから良かったんだよ
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/23(木) 23:14:14 ID:cEgnMyNX
瞠に行列なんてまだ信じていない俺がいる。
テレビの力は味を凌駕する。
行列できたらそれこそ何の魅力もないな。
しかし池袋の駅付近といい、この地域の行列は理解不能。
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 10:27:12 ID:vb2g6hm9
キチガイが1人混じってるね
おまえか?
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 16:40:54 ID:3lnkHbT2
なんかしらんが粘着コピペウザ
もう渡なべと違う味ですよね。
キチガイが1人混じってるね
奥から詰めて座るルールが出来てたw
行列するなら素直に渡なべ行くよ
キチガイが1人混じってるね
自己紹介乙。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/26(日) 09:58:41 ID://lt7HXA
先週の日曜4時位に久しぶりに(5ヶ月)逝った。店外に20人位並んでた!
何事かと思った。雑誌片手に並んでる香具師を見て理解した。
並ばずそのままチャリで帰った。悔しいから今日も逝ってみる。
>762
報告松
みんな青葉行ってんじゃね?
764 :
762:2005/06/26(日) 16:39:48 ID://lt7HXA
我慢して並んで食ってきた!明らかに初来店の客ばっかだった!
今日も外待ち15人位いた!らー:つけ=5:1位だったな!
今日、並んでるのを目の当たりにして(´・ω・`)ショボーン
隠れた名店だったのにな。
しゃーないから岡崎で食ってきた。
あそこはデザートも付いてるし、まぁ満足。
くそ暑いのに、ラーメン食って馬鹿だよなw
つけの方が旨いと思うんだけど・・。
俺は瞠ではラーメン派。
でも、しばらく行けそうにないな。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/27(月) 11:38:58 ID:xCsZMrOB
昼休みじゃ、もう行けなくなったな・・。これがテレビに出るということなのか・・
じきにテレビ見た奴らなんか来なくなるよ。
ぼたんを見てると、そう思う。
770 :
762:2005/06/27(月) 18:22:08 ID:b8DQ1DzH
>>767 オレつけ派なんだけど、スープの濃さ&麺はどーしてる?
割り込み悪いが、俺はあっさりの細めん派。
ボリュームはないが、今のスープにはこっちがBEST。
瞠って、他に候補がなかったら行く店だったのに。
椅子が高いのは嫌だったけど、あのきつ〜い出汁が好きだったのに。
テレビの影響力ってすごいね。
奇形か流産
774 :
762:2005/06/27(月) 23:33:07 ID:b8DQ1DzH
>>771 御意見d!ってか、あの臭いと風味は北欧の例の缶詰使用か?
と昨日思ったのだが・・・もしかしてガイシュツ?
今日の夜、会社帰りに行ったら外に並ばすに普通に食べれた、店の人には悪いが行列なくなって嬉しいな。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/28(火) 23:31:18 ID:LHXPyaOJ
外までは並んでないが、店内で4-5人ほど待ちだった
来客数が増えたせいかスープが薄められてるようだ
777 :
777:2005/06/29(水) 16:39:10 ID:sp77nMXN
っていうか、
あんな目立たない店なんだから、
現時点でも、
何かしらのガイドブックとかネットとかの情報を仕入れて行ってる客って多いんじゃないの?
そういう、
「俺だけは本当に味が分かって行っている」みたいなのって、
恥ずかしいぞ。
うざい
しかし776のいっているスープが薄いってのはほんとなのか?
「有名になったら味が落ちた」
なんか、イタい言葉。
最近、このスレに書き込むヤツの質が落ちたなw
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 16:27:37 ID:Relr3PGx
美味しんぼの山岡さんの言うとうりだったな
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 17:46:17 ID:+sDZqrK4
つーか、ここのラーメンまじでみんなうまいと思ってんの
???
はっきりいってスレたてるほどの味じゃねーよ
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 18:22:44 ID:gO4iljKM
スレたてるほどの味って何だ?w
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 20:04:01 ID:fjWd+M6C
信者みたいなファンが付くような味じゃないって事だよ
語る価値が無い店って事
まぁ店の関係者が宣伝の為に建てたスレだろーが
その割にはそこそこにぎわっているが。
すぐ関係者とかいうやつってなんだろねww
ジュアンプロデュースの店としてスレが立った当時は多少は話題になっただろ。
強力な魚介系と極太メンマを出す亜流が少なかったしな。
叩きスレになったとしても語る価値がないかなんて、786が決めるつけることかw
ろくに店にも行かず何もしらんアフォに限って偉そうな物言いしやがるから呆れる。
そろそろ質の高いレスとやらを拝見させていただこうか
まあ、それなりにスレは長生きしてるわけだが。
>>786が「語る価値が無い」というのなら、
>>786の感覚がずれてると思う方が自然だね。
もちろん、
>>786が俺が正しいと思うのは自由だけどさ。
でも、それじゃあバカは治らないよ。
久々に行ってきた。
行列は無かったけど、確かに混んでたな。
ラーメン待っている間に、今買ってきたっぽい化粧品の瓶を取り出して封を開けて手に塗ってる馬鹿女がいた。臭かった。
はじめていったのが2年前だが、あの時は客いなくて潰れる
んじゃないかと思ってたな。なつかすい。
瞠こんでるの?テレビの力ってすげえな・・・ちょっと残念だ
今日行ってきたよ、昼時だったから満席だった。
ラーメン本持った高校生くらいの6人連れが居て
先に出された奴が「先に食っちゃ悪りぃから待つよ」と
全員分出るまで待っててやってた。
なんて思いやりがある奴なんだ!自分の分を犠牲にしてまで・・・
混む訳だと思た
つけ麺だったら許す。
らーめんだったよ
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 15:11:09 ID:3iGr3ijO
で、そろそろ落ち着きました??
それともガイドブック片手持ちの方たちが行列してらっしゃいますの??
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 01:19:59 ID:W1A9iF7a
まだ混んでるよ。
平日に満席になってることなんて俺が行く時間帯は無かったんだけどな。
別に黙ってても人気は出ただろうけど、にわかが増えるのはウザいんだよね。
それでちょくちょく通う奴は良いんだけどさ。
1、2回ぐらい行って、しばらく通わなくなって、
また、テレビで紹介されたら通い出す。
そんな奴が多いから、テレビで知って来た奴は歓迎出来ないんだよねぇ。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 23:11:18 ID:/eEvVh9S
歓迎するしないは、店側の問題だろ?
一客なのに歓迎するとかしないとかってキモすぎ
>>800 まあそうだけど、せっかくの空いてるお気に入りの店が、あのうそっぱち
TVのせいでこんだらむかつくだろ。さっしてやれよ。
スープは好きです。だけど麺がきしめん太くしたような形でしかも硬いですよね。
つけ麺頼む時多いんだけど、スルスルと入っていかなくて違和感あります。
侍の麺にしたらいい感じになるような気がするんだけど・・・。
スープ自体は濃いからあの麺でも絡みそうだし。
803 :
799:2005/07/11(月) 00:50:41 ID:DNqiYoq7
>800
てめーに言われる筋合いはねーよ!
って言うのは嘘です。ごめんなさい。
ちょっと、痛いところをつかれたもんで…。
まぁ、君の言う通りって事は頭じゃあ、分かるんだけど、
そう言う客があっちこっちで見かけるからさ。
それに、あの番組で紹介された為にしばらく行き着けの店に
行けなかった事が何度かあったからさ。またか!って思った訳よ。
その大抵な物が一過性な物でテレビで放映されたら、また混み出すの繰り返し。
だから、ここに限らず、テレビに出た時だけ来んじゃねぇ…って思うんだよな。
>801
フォロー、サンクス。
まぁ、大人気ないのは分かるし、800の言い分も分かるんだけど、
テレビで紹介された時だけ混むってシーンを同じ店で何度も見て来たからさ。
ご迷惑おかけしました。消えます…。
いや、俺も激しく
>>799さんに同意だよ。
メディアに取り上げられた途端に混み始めるのって、
以前からの常連にしてみりゃ、いい迷惑なんだよね。
美味いと思う客が増えて行列になるのは大いに歓迎なんだけど、
自分の舌で判断してないような一見がしたり顔で並んでるのを見ると、
どうにもこうにもやり切れないというか…。
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 02:38:44 ID:4tkeq1qu
店側がそれを望んで露出してんだから、
店を叩くのはまだアリだとして
他の客を叩くのは如何な物かと
テレビや雑誌をチェックして評判の店に行く、ってゆぅ
食べ歩きスタイルもあるんだからさ
その結果リピートするか否かは各客次第
807 :
804:2005/07/11(月) 02:59:19 ID:My2AAsas
いや、分かる。分かるよ。
でも要するに、
>テレビや雑誌をチェックして評判の店に行く、ってゆぅ
>食べ歩きスタイルもあるんだからさ
というのが、コアなラヲタ的にはどうしても納得できないものが
あるっていう話なんだよ…。
そういうのって、
>>805さんや
>>806さん的にはない?
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 03:09:01 ID:4tkeq1qu
>>807 「自分はコアなラヲタ」って特別意識を捨てたほうが…
店から見れば(程度の差はあれ)同じ「お客様」なんだから
もちろん行きつけの店がマスコミやblogの影響で混み合って
寂しい気持ちになることは多々ありますよ
でも自分の価値観に囚われて、同じ立場である他客に
ケチつけるのは良くないなーとも思います
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 15:24:17 ID:7mM/csnm
っていうか、あんな目立たない店なんだから、現時点でも、何かしらのガイドブックとかネットとかの情報を仕入れて行ってる客って多いんじゃないの?そういう、 「俺だけは本当に味が分かって行っている」みたいなのって、恥ずかしいぞ。
どの店でもそうだが、開店当初から店についておっかけてきた客で、
なおかつ、当のネットでブログやガイドしてる人間からしたら、
そういうの見て来た客の浅い意見見てアフォくさいとバカにするのもわかるけどな。
しかもコンサル主導の
いわゆる「ラヲタ」とあの作りをオサレに感じる層をまずメインにしてんだろ。
だから客が「オレだけは味がわかってる」ような奴らばっかになることも
あるのかもしれん。
味に興味持って、リピートしてくれる客で混んでいるならいいけど、
○○が食べてたから・・・みたいな理由で混むのはやだなぁ・・・。
>>811 俺はその感覚が理解できない。
自分が美味いと思う店が繁盛したら普通にうれしいぞ。
まったく食えないほど混んでるわけじゃないし。
>>809はとにかく消えろ。コピペうざい、くず。
>>808といい。、
>>812といい言ってることはわかるが、独占欲っての
を理解してやりなさいよ。確かに客観的にきいたらそういう意見にな
るけどね。
>>810は正論。店側としての意見、常連としての意見を両方から考えて
コメントしてる。結局この議題は決着つかないよ。
ちなみにオレは瞠が混んでうれしい派ですが。
>>799>>804>>811 の気持ちも分かります。まぁひとそれぞれね。
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 23:00:51 ID:T17KPkCe
>>810 別にアフォ面よばわりする必要はないんじゃね?
何で情報を得て食いに行くかなんて、人それぞれだし。
>>814 まぁさ、おまえみたいに何書いても
わかんねぇのがアフォ呼ばわりされるのは仕方ないっつうか。
人それぞれなんて他人の意見を平板化しようとするのには、
永久にわかんねぇよw
よく読んでいないから分からんが799や804が言うのは、
混んでいる現状や新たな客ってより、
今後、メディアで紹介された時だけ混むって言う状態が嫌なんじゃないの?
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/12(火) 02:19:47 ID:IQcanpfR
>>817 良く読め!とは言わんが前後50スレぐらいは読んで書き込んでくれ。
そうしないとコピペ厨にマジレスするバカが次から次へと出てくるから。
て言うかコピペにマジレスしてる奴らも荒らしなんじゃないかと思ってきた。
若しくはホントのバry
なんつーか、荒れてるわけじゃないけどグダグダだなぁ…。
まぁなんだかんだ言っても、行列は一過性のものだと思う。
店の場所も、味も、雰囲気も、永続的に混む店の要件を満たしてないと思うので、
しばらく放っておけば、以前のまったりした雰囲気を取り戻すんじゃないかと。
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/12(火) 12:21:45 ID:Zo0Qhw+v
お気に入りの店が繁盛するのは嬉しいけど
何か気に喰わない気持ちも良く分かる。
俺もポーター歴70年だから一時期のブームは
嬉しい反面なんかもやもやした気持ちだった。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/12(火) 12:22:47 ID:7yiaNJld
上野でおいしいラーメン屋教えてください
>>812 今日、14時に覗いたけど店内で5人くらい待ってた。
平日、この時間行っても3,4人しかいなかったのになぁ。
宣伝後、月の店の売り上げ何倍になったんだろう。
>俺もポーター歴70年だから
ここは弄らないほうが賢明なのかな?
つーか、ポーターって何?
おもろいからいいじゃん。
どっちつっこんでいいのかわからんw
825 :
813:2005/07/12(火) 22:24:24 ID:nJvL8dH/
しかも瞠は隠れ家って表現がぴったりだっただけに
気に食わない気持ちがでてくるよね。
昨日、食べに行ったら撮影かなにかやっていた…
なんだったんだろう
826きえろ、しね、でぶ、ぶさいく、にーと、おおばか、うざい
てか一人による自作自演か。
>>809=
>>814=
>>826 ではこれからスルーします。みなさんお願いだからマジレスしないでね。
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 09:46:22 ID:IN+XXz67
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 11:07:17 ID:DHvLcO1I
取材拒否の店ってよくあるけど
TV出ると常連に迷惑かかるからっていう
理由で取材拒否してるんでしょ だいたいが
まあTVに出るのは店の方針だからしょうがないけどさ
ホント残念だよ こういう状況になるとさ
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 19:38:06 ID:2MlL1kV1
>>827 ちょwwwwwwwwおまwwwwwwww
なにこのクオリティwwwwwwwwwwwwwwwwww
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 19:56:09 ID:11WET8YP
しばらく、カップメン寿がきやの『豚そば』で我慢しまつ!
まだ混んでるのか?
たいぞうと比較し、やっぱりいい店だったってことか。
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 22:50:57 ID:jzPSIVsM
orzっておい!
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/15(金) 21:16:13 ID:3d6IzPaZ
俺だけは本当に味が分かって行っている
今は魚臭いんですか?
はやく元にもどってほしい。
膣に見えたorz
膣・・・(;´Д`)ハァハァ
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 19:09:00 ID:qEfBPAOr
開店時から今が一番うれてるな。
ここで、妥協したラーメンをださなければ、今後安泰だ。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 20:54:43 ID:08jxd4ph
まだ落ち着かないの?
店外の行列はさすがになくなったかな?
今日、8時頃行ったが店内まだ並んでた。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/20(水) 02:40:02 ID:5xXRU6qJ
毎日前通ってるけど
外に行列ができることは無くなったみたい
けど常に満席だね
中で待ってる
あと2,3ヶ月の辛抱かな。
ちょwwwwwwwwおまwwwwwwww
そんなに我慢してたら痩せちゃうよwwwwwwwwwwwwwwwwww
食いもんは、他にもあるだろw
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/20(水) 23:15:56 ID:NyIdv0ss
瞠、昔は口頭クーポンOKだったのにな。
で、最近行った人へ質問なんですけど
味は落ちてないですよね?
混んでるからって手は抜いてないですよね?
もうそれだけが心配で心配で
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 17:52:22 ID:TAwxS2XI
今日開店直後に食べた感想
以前と比べて味が薄くなった。 塩分は以前と入っている量は同じなのかもしれないが
薄くなったためかしょっぱさを以前と比べて感じる。
ゲタメンマが幾分細めになったかもしれない←これは自信なし。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 23:48:38 ID:skTWLpPl
俺も少し薄く感じたかな
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 05:23:42 ID:LtsteCKy
俺にはわからん
別に何も変わってねーと思うが
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 21:21:58 ID:qz87I1Pz
じゃあみなさん食べてみましょう。
薄くなってたら、器の下に味戻せ!!
ってかきましょう。
丼をひっくり返して書けって?
スープ完飲が前提だから一見すると「美味かった!」の表現だな(w
あ、つけめんなら可能か…。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/26(火) 23:26:44 ID:Dx5MvlVc
可能ってことは?
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/28(木) 20:34:52 ID:o+RH4UR1
すいてきた??
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/28(木) 21:34:37 ID:o+RH4UR1
連投スマソ
瞠のメンマって何本入ってるっけ?
そこでオプションを頼むと何本増しなんだろ?
非常に興味深い。
あのメンマがやたら多くはいっていたら、それだけで、
お腹いっぱいになりそうw
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/29(金) 03:23:44 ID:uoFpdNGW
通常だとメンマ、チャーシュとも3つだね
チャーシュー麺にしても値段分ほど増えてはいなかった
チャーシューは普通で1枚、チャーシュー麺だと5枚だったと思う。
メンマは普通が3本で増やすと10本ぐらいだったかな、こっちは数えて食べてなかったので正確じゃありません。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/29(金) 22:24:29 ID:mvAN7Rwn
行列なくなった??暑い日に店の外に並ぶ気せんよ
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/30(土) 00:12:42 ID:31OsgW/I
ここは店内も涼しいしお冷も冷え冷えでいいですね。
べんてん扇風機とぬるい水しかなく最悪でした。
>>859 求めるべきものが違うと思うけど。
瞠でぬるい水と暑い店内っていうならヤな気持ちになるけど、
べんてんは元来そういう店なんだもん。
涼しい店内と冷たい水が譲れない基準なら瞠に行っときなよ。
>>860 そういう店っていうか、この時期涼しい店内と冷たい水って、どういう店でもありがたいと思うが。
どちらもいい店だから、比較すべきでないと思うが。
>>862 なんで?
良い店でも比較していいんじゃね?
暑い時期は冷たい水が欲しい。
別にふつうじゃん。
>>859 >ここは店内も涼しいしお冷も冷え冷えでいいですね
店主の体格から来る好みと習慣かなと
でもべんてんは涼しくないのはともかく、ぬるい水道水は嫌だね。
暗黙の了解で水の持込はスルーなんで、冷えた水を買ってから入るよ。
>>860 本来あってもいいはずのサービスが文字どうりぬるいのと元来そういうお店というのは、
いまいち繋がらないですねー。
むしろ、べんてんでそういうサービスが普通にあれば最高ってなとこじゃない?
しかしクーラーがきんきんに効いた美しい内装の店内に
きびきび動く若々しい店員と、冷えた水なんてべんてんじゃあない
何か他の店。
比較する店が違いすぎ。
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 20:48:37 ID:P/lMBXKW
べんてん厨おつ。
>>865の言うとおり、比較なんてすべきじゃない。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 22:01:49 ID:BII2bg4Q
冷房と冷えた水が無くて最悪と思う人がいるのは
すごく当然だね。
瞠は独特の水差しだからずっと冷たいままだね。
うれしいことだ。
この店は冷房が効いていて、いつでも冷えた水があるからいい。
で止めておけばいいのに、何でべんてんの名前が出るのかと。
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/07(日) 18:48:28 ID:146y8POR
>>869 くとうてん(、や。の ことだよ!)を、おぼえようね
>>865 比較してるジャンw
比較した上で、必要ないって言ってるだけでしょ。それって。w
872 :
865:2005/08/08(月) 18:22:24 ID:rZ1DAaQE
>>871 そう思うのは読んだ方の自由。
先に比較した奴の受けて書いただけですから。
遡ると859が悪い。
あと865以外は他の人間だからシラネ
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/08(月) 23:48:33 ID:TQKbaOQQ
てか池袋で何故べんてんだか。。。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/11(木) 23:07:30 ID:NatLf7DV
そうそう!
ここのライバル店は7人でしょ
ライバルってか、比較の対象にしやすいのは確かだな。
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/13(土) 12:58:08 ID:ZTmkdEeM
べんてんとか言ってるやつ馬鹿?
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/13(土) 13:07:46 ID:dEJ99zoR
べんてんのほうがうまいんだからしょうがない
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/13(土) 13:15:59 ID:gt2fanY9
すっぽ抜けた比較するのは馬鹿だからだろ
そういう意味では瞠と侍も全然似てないと思うんだけど。。
麺もスープも具も。つけ麺を主力にしてるってくらいじゃないかな、似てるとこって。
侍のほうが旨い。
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/14(日) 00:04:41 ID:UYfnfiF6
近くで、つけ麺あるとこゆうたら、ダンはどお?
>>881 個人的には再訪はない。やすべえまで歩いたほうがよろし。
883 :
やすべえ:2005/08/14(日) 00:13:07 ID:iZZ4VI0s
ウチもお断り w
/!/{ / ヾ--r
_ /  ̄ <_
_>`´ ___<_
> r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ , | `ヽ/ ´`ヽ _ 三,:三ー二
 ̄/ | ノヽ--/ ̄ , ` ̄ ̄ ̄
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l d _}`ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘr--‐‐'´} ;ー------
|/| \ ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
ヽ/l/|` ー------r‐'"  ̄ ̄
|└-- 、__/`\-:、
__,ゝ,,_____/ \_」 \←M.mcd ◆EgNgadDJxE
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/15(月) 13:51:05 ID:x0gBBxY8
本日つけめん食した。
お盆で遠方からの人が多いようだ。
入口ドアが閉まらなかったら、
手で閉めて欲しい。
知らないとはいえ、気を遣ってほしい。
暑かった・・・
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/17(水) 10:23:32 ID:1MUNAbqe
>>881 味噌つけ、とか、わりとスキ。女店員の愛想が、あれだけど。
瞠いいね。挿れたいね。
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/17(水) 14:36:22 ID:3wMzIbtV
女店員3人記憶あるけど、
一人は愛想も良く好み。。。
今日は混んでいて会いにいけなかった・・・
残念・・・
会いに行く…か
会って食う…だな
ここのつけ麺好き。
癖になるね
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/23(火) 13:47:21 ID:fE5EhQ7d
つけ大食す。
うまい!うますぎるっっっ!
久しくいってないなぁ
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/25(木) 17:35:16 ID:c3zfJRt0
台風のせいか昼時でも空席あり。
繁盛しすぎない方がいいね。
もともとそんなに混んでなかったし
最近混んでるよ 11時半に逝ったのに10ぐらい並んる時あるもん
そうだよ、V6に出てから混んでることが多いもん
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/26(金) 23:27:45 ID:nKYanw3K
今日14時くらい行ったが3人待ちだった
らーめんとつけめん値段は同じだけど
つけめんの方が麺1.5倍位ある気がする
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/26(金) 23:37:25 ID:AWMxLrTU
>>894はいつの話してるの?
今は混んでるもん
>>897 どっかで1.5倍って聞いたときあるもん
っていうか、店内にそう書いてあると思うが。
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 18:10:09 ID:LSIUafPt
>>899 どこに書いてあるの?気が付かなかった orz
ここのはラーメンよりつけ麺の方が麺美味しいし好きだな
サンシャインでラーメン食ってきた。
つけめんよりラーメンの方が美味しかったよ。
つめけんは瞠か侍で食う。
俺はつけ麺しか喰った事ないけどラーメンはウマイのか?
つけ麺と似たような味なの?
味は似てるな。基本は一緒。
ただラーメン食べるとき麺は細めんの方がいいね。
俺は細麺より普通の麺が好きだな、あっさり食べたら細麺だったけどなんか物足りなかった。
俺、ラーメン注文する時は細麺・味普通で頼んでるな
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 13:44:23 ID:SaCh0hwo
今日も混んでる・・・
最近雑誌等によく出てるからなあああ
大学生はまだ夏休みだからねえ・・・。
もうちょっと待つか。
混むほどの店じゃないのにね。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 20:59:28 ID:qbME0hxy
こういう味だったら
サンシャインの青葉の特製中華そば食った方が幸せな気持ちになれると思う
瞠は濃くがなさ杉だし、チャーシューは不味い、味玉は塩辛い
麺は美味しいからつけ麺なら瞠かな
ウマイよね 目つきのちょっとキツイ姉ちゃんがオキニ
>>911 味だけでなく雰囲気がプラスだよ。
女の子うけいいよね。
あのピアスのあけかたがいいね。
へそだってば。
あける場所じゃなくてあけかただよ?
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/13(火) 16:58:08 ID:1TbQzUre
瞠 いったが明らかに味が薄くなっているぞ
どうした?
>>919 やっぱりそうだよね
なんか味が薄くなった分、チャーシューの油が気になって仕方ない
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/13(火) 23:54:16 ID:nryTo67E
確かに味が薄くなったような
なんとなっく場所だけ覚えていたので昨日行ってみた。
つけめんを食ったのだけど、なんと言ったらよいか分からんのだけれど、
「仕上げに鰹節の粉末を入れました」って感じのスープが
どうも合わなかった。いや、入れてるかどうか分からんのだけどね。
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 04:22:20 ID:cpO5bzRc
うーん スレがすたれているな
味が変化して まずくなったら 誰も見向きもしなくなったということか?
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 07:26:31 ID:iplH8ZaN
一昨日久々に食べたよ
近くに青葉できちゃったしもはや行く意味ないかもねぇ
味の系統同じで青葉の方が満足感あるし…
アールグレイプリンはとても好きなんだけど
ラーメンの後に食うには量が多すぎる…
半分のでかさでいいので半額にしてほすぃ
個人的な感想だけど
ラーメン 青葉>瞠>侍
つけ麺 侍>瞠>青葉
な気がするので瞠にはどうしても足が向かなかったりする。。
ラーメンもつけ麺も無難においしいので他の人と一緒にいくなら瞠がいいかな?
雰囲気いいし。
俺は、つけめんだと
池袋やすべえ>大塚大勝軒>サンシャイン青葉>瞠
だな。
侍は食ったことない。
瞠は、味にインパクトがない分、油分がすごい気になる。
一口目はうまい!って思うんだけど、チャーシューの油が浮いてきたりすると特に。
化調中毒と言いたければ言えばいいさ。
やすべえが一番なんだ…。
化調中毒とは言わないが味覚障害だとは思うよ。
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 17:03:05 ID:/WO/c4h+
>>926 煽りじゃなく純粋に教えてほしい
やすべえの美味い食い方が知りたい…。辛めに玉葱たっぷりならそこそこ食えるんだが。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 19:58:19 ID:BhJwjToR
やすべえマズくはない。
だが…
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 20:18:31 ID:3tPk8dIw
やすべえは、なんか味が安っぽい
>>928 麺を全部泳がせるんじゃなくて、そばみたいに、ちょこっとつけて食べるといいよ。
やすべえは味鯉の好きな人向け
甘目が好きだから。
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 01:37:56 ID:r+fTFuQJ
俺はつけまんだと
瞠=べんてん>灰汁美=ごとう>南池=うめもと
最後に梅もとがくるあたり、通なのか素人なのか全然分からんな(w
べんてんとここが一緒なんてありえない。
たいしたとこくってねぇんじゃね。
南池=うめもともなんだかなぁ。
だからさ、瞠とべんてんについては好みの問題だからなんとも言えないけど
(とはいえ、全然違う傾向なのにイコールってとこが無節操な味覚だと思うけど)
要は全部豊島区じゃん。それ以外のエリアを知らないんじゃないの?
そもそも「つけまん」だしね。
つけ麺の割りスープ、量少なくないか?
全部入れても、濃くて、とても飲めないぞ。
いつも大盛りだから気がつかなかったな…
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 23:56:43 ID:B/nQTRLR
つけ麺はラーメンの1.5倍の麺量あるの?
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/21(水) 03:14:18 ID:fT1cLhP/
やっぱ接客だよ。
やすべえの女店員なんて最悪だからな。
いっつも客にガンとばしながら、不満そうにメニュー確認しやがる。
ばんからはよびこみうざいし、店内で私語がうるさい。
瞠はその点合格。結構レンゲを忘れるのがムカつくけど。
美人で普通の接客してたら大満足。
なんか味が薄くなった気がする・・・。
濃いほうがウマイのに。
段々薄くなってる
材料ケチってる
薄くなってる厨ウザ
ラヲタの麻痺した舌を基準にすんなっての
初めて食べて薄いと思ったんじゃなく、むかしより薄くなってる
一回味を大きく変えたきりだろ?
V6以来行ってないから味見に行くよ
食べてみたけど薄さは感じなかったなあ
ブレの範囲じゃないかな?
薄くなったとは思わないが、
以前の強烈な香りがなりを潜めたのは事実。
>>951 禿。クセのある風味が全くしなくなったわ。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 12:08:01 ID:S2BvEslv
ヒント:馴れ
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 14:29:32 ID:OI0P+Zi9
秋津の良人と同じメニューなんだけど、同系なのかな?
味でいえば、良人の方が1味パンチがあってうまいと思う。
瞠は、なんかあっさりし過ぎてて、女の子にはいいかもね。
個人的には、良人は味は悪くないけど課長がきつく感じた。
瞠は皆言ってるけど、昔はもっと濃厚な風味と味だったんだけどなぁ・・・。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 22:10:44 ID:gTHrhzwn0
ここ無化調じゃなかったっけ?
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 10:59:05 ID:klx5+jEp
たてまえはな
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 21:24:09 ID:sQVNjOF8
無化調にたてまえもなにもないと思うんだけど。
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 22:28:45 ID:2grsikv7
足乗せる板が上下とも高さが悪い
設計ミスだ
>>964 下の板でちょうどいいが?
足の長さに個人差があるんだから、お前に合わないからって設計ミスとかいうなよw
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 02:03:56 ID:bma/yzkD
>>965 いや、実際にあのイスは異様な設計だと思うよ
身長が160に満たない人は、気合い入れないと座れない&降りられない
椅子の高さと足置き板のバランス悪いな
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 00:23:56 ID:bbqEt1x9
つけ麺の量が少なくなった気がする
イスネタは開店当初から出てるが、
最初は、おそらくカウンターに合わせた輸入家具かなんかで、
サイズ的に異常に高かったのを
後から補修したからあんなおかしなとこに板がある。
確かに設計ミスだろ。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 02:35:28 ID:bbqEt1x9
確かに上の板に足置くと窮屈だし、下の板に足置くと膝の角度が90度超えて落ち着かない
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 22:53:17 ID:LFYBaNlJ
あの
濃 厚 魚 系 ラ − メ ン (だっけ?)
というのを見た瞬間、自分の中でむなしさがこみあげてきた。
むかしより薄くしてなにが濃厚??
日本語わかってる>みはるさん
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 01:45:22 ID:edckd6FL
さかな系といえば、駅前の屋台のラーメンはどお?
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 21:18:57 ID:GOEkm8CD
>>972 そんなのあるの?
そーいえば、サンシャイン近くに屋台あるが行った人いるんかな?
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 21:45:30 ID:7cyVSJDJ
久しぶりにつけ麺食ってきた。
うどんみたいな麺とスープがほんとによく合うと思う。好みだなあ。
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 22:53:54 ID:5FpYrXTn
俺も好きだよ、太めの麺。でも前より麺の量が減ったな。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:
ここは音を立ててすするには最適な麺だと思う。
すべりが、いいんだよね。