【有名】渡辺樹庵【ラーメンコンサルタント】

六坊も渡なべも好きだが絶対にお遊びは食べてやらん。

ぶひゃひゃ。

ラーメン屋ごっこ楽しいか？
渡辺君？

ラーメン屋ごっこですかぁ、、、そうですね、すごぉぉぉぉおく楽しいですよ。
だってこんなに楽に稼げるんですから。
毎日昼間から経費で食べ歩いて、夜は合コンできるんですよぉぉぉぉ。
なんで皆さんがラーメン屋ごっこをやらないのか不思議ですねえ。

いい年して親と同居で合コン三昧
リスクを取らないビジネスってス・テ・キ

『接客業』を長くやってるのに人の顔を覚えられないボク

ﾜﾛｽ。食べに来た客に礼すら言わない人間が言うかねえ。

来年半ばには消えちゃう人じゃないかな？
そうならないようにいろいろ手を打つだろうが。

だいたいさ、アクを取らないのが豚臭さにつながるってのが
モノ知らずだよねえ。。。

底見えちゃうからやめなよ。ブログ。

>>943
礼すら言わずに、常連と話しているから、顔を覚えられないんでしょｗ

>>945
そんな呪餡に駄目出しされる小林ってどんだけ使えねえんだ？

＞『接客業』を長くやってるのに人の顔を覚えられないボク

昔、大勝軒の山岸が「店主として成功するかどうかは常連の顔を覚える早さ
で分かる」なんて言っていたね。それが正しいとしたら……。

こいつが世の中に出てきた経緯がよく分からない。
最初にプロデュース頼んだのって何処のアホなんだろう？

>>948
世の中が、ひとつの価値観で評価できるとしたら大間違いだよ、ボク。
まあ、そういう意味ではｼﾞｭｱｿもまだまだ、なんだけどねｗ

妬みが多いな
純粋に評価してやれよｗ

渡なべは「すごい」かもしれないが美味くはない
六坊はすごくも美味くもない
プロデュースした店は論外

ラーメン屋をプロデュースするってのが
なんか恥ずかしい。いまだに小室鉄也の発想？

>>952
コラァ！鉄也！

石神よりもこいつの方がまし

どっちもどっち
まともなのははんつって奴だけ

また今日のお遊びもパクラーメンか・・・
オリヂナルラーメン ﾏﾀﾞｧ-?（･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

東一で「中田兄弟」なんていうこいつの嫌いそうな中途半端な店
推しているのかと思ったら…。

所詮オリジナルは作れませんよ！
料理の技術ゼロのこいつらは
おいしいと評価されてるのをパクるのみ。
それを1度食べたのは再現できますとかほざいてるけど。
そんな誰でもできるから。

デザインもあそこに丸投げ。
まさにオリジナリティーゼロな男。
まぁ10年後は消えてるよ。そしてなんでんかんでん扱いだな。
薄っぺらいやつは淘汰される。世の流れです。

今日のお遊びラーメンめちゃウマだったよ！
お遊びであのレベルのものを作れるんだから10年後に消えてるってこたないだろ。

お前らが食いに行くから大繁盛だな。客単価が最低でも800円ってえのはデカイ。
あの程度しか客が入っていなくても百面の半分近い売り上げあるっテんだからヨ。

さすがにあせりがでてきたようだなW

これだけ叩かれてもナルシスだからこたえなかったみたいだが
総スカンで誉めレス皆無だからあせって自賛か
>>959
本人あの性格だからネットチェックは毎日してるはず
しびれを切らして書き込んだかW

>>959
10年前のラーメンガイドブック見てみ
8割がつぶれてるのが現状です。

おいしい味を保っててもつぶれる店はいくらでもあります
町屋のセイトクのようにいつこいつがポシャってもおかしくない。

仲良く批判合戦して、タマーにムキになる人もいて…
でもみんなが話題にしてくれて嬉しいです。これからもよろしく。

すっかり呪暗のアンテナショップになった路苦乏

有名店の名前と味を使って客集め

試作ラーメンを限定ラーメンと偽ってお金を取ってリサーチする

ラーメンの出来が悪ければ全て小林の責任に

今回のブログもまたひどいな。
それならお遊び広告すんな。

受安さんはお怒りですよ。

ブログでお遊びラーメンの告知を始めてから
レベルの低い客が来るようになってしまい、マーケティングできないのです。
「美味しい」なんて通り一遍の感想を言われてもデータになりません。
受安さんはもっと深いデータを取りたいんです。

レベルの低いお客が押し寄せて、お遊びが売り切れてしまい、
確かな舌を持った常連さんにまわらないのも問題なんです。

だからだったら書くなって。
次また予告したら彼はアホのアホだ。

しかしあのブログ始まってから落ちる一方なんだが。
少なくともオレの中で。

確かに
ブログ見てから呪杏を見る目が変わった
人格を疑う

他店にダメ出しするだけでは飽きたらず、客にダメ出し

絶対いまに痛い目を見る

まぁ実家住まいだからいざとなればニートか

禿げ方は堂に入ってるなｗ

>>969
ですよねー。
あのブログみるまでは凄い人だと思ってたorz

＞普通に美味しいラーメンなんて、いくらでも作れるわけで、

なら作れ。

＞「豚骨醤油ラーメン」
＞出来たものは、ひと昔前に東京で流行った、「豚骨醤油背脂チャッチャ系」。
＞これはホントに偶然の産物で、「美味しいもの」とは言えないのだけど、すごく嬉しかった。
＞「あ〜、あれはこうやって作るんだぁ」と。
＞何の役にたつのかは分からないけれど、また一つレベルアップ出来たような気分。（笑）

＞「第一旭インスパイア系ラーメン」
＞名前の通り、京都の「第一旭」に影響を受けて作るラーメン。

＞「鶏と野菜の白湯ラーメン」
＞スープのイメージは、京都の「東龍」。

＞「醤油が主体の醤油ラーメン」
＞スープのイメージは、京都の「新福菜館」。

＞僕の評価基準は、「美味しいものが出来たか」ではなく、
＞「狙い通りのものが出来たか」という部分なので、食べに来る人とは違うんですね。

他店のレシピをパクるために作ったラーメンを客に食わせるな。

なんだかんだ言っても、みんなブログチェックして
ある意味、樹庵ストーカーだなｗ

ブログを見てストーカって。。
975凄い発想力だな。

所詮はラーメンプロデュサー渡辺樹庵は一過性のブームの一言で片付く。
コネという裏工作でメディアに露出して洗脳的に嘘の才能をアピールしてたが、
実力が伴わないから飽和しただけ。

「お遊びラーメン」など散々たる有様だ。
それは、生ではかなり落ちる実力（他店をコピーしてる時点でNGだろう）だからだ。
従業員や客に責任転換するのが彼の真の「実力」だから仕方ない。
アプローチが一通りしかないから、どれも樹庵色になっている。
それに気づかない内はまだまだである。

「普通においしいラーメンなんていくらでも作れる」
↑削除しやがった
コメントでまたスタッフを責めてる

こいつ世間知らずの一人っ子だろ？

>>977　p3lhysBQ＝矢尻君バレバレ（笑）

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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

>>978
ホントだ。
キャッシュに残ってたのと比べてみたら無難な言い方に修正してる。
批判コメントは削除、都合の悪い文章は修正かあ。

ほんとだ。またネットで小林批判。
最悪の人間だな、渡なべ、瞠って結構好きだったのに
行く気にならんは。

ほんと最っ低。
ま、化けの皮剥がれるよな。

ガラガラプロデューサー。

小林も伊藤もやめちまえ。
あんな底の浅いやつにつきあっても人生棒に振るだけだよ。
まだ間に合う

小林って人も可哀想だね。
ラーメン屋で働く人ってひとつの味を安定して出せるように修行するんだよね？
それなのに毎週違う味のラーメンを作らされる。
失敗すればネットで批判するわけだし。

>>985
「失敗すれば」じゃないよ
「寿庵が空想してた味通りに作れなかったら」だよ

11:00　起床
12:00　食べ歩き
18:00　小林を叱る
19:00　合コン
04:00　ブログ更新
05:00　就寝

焦がしネギすら作れない小林
その小林に厨房をまかせている呪杏
そのラーメンを食べて「美味い、美味い」と言っている客

三馬鹿