【ごまの辛いそば】多賀野 その２【塩つけそば】

品川区スレから独立しました。
さあ語るんだ。叫ぶんだ。
思いっきり相手を論破しろ！

味は良いがスープ切れを理由に営業時間が短い。
雑誌やテレビに出まくって宣伝しまくり。
テレビに出た直後は行列が倍増！
客によって接客態度を使い分ける（という人もいる）。
そして賛否両論！

多賀野HP
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/4733/

前スレ
【営業時間】多賀野【短すぎ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1028171354/l50

関連スレッド
品川区の美味しいお店　その７
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065717764/l50

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愛、おぼえていますか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　40秒で味噌出しな！
　　　　＿　 ､_　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.　 ,./i,.
　　 ､ヽ、 ｀ヽi､ﾞヽ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ,,.-‐'''""'''- ､　　　　　　　 /i／　'"´'´''"i,
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｀フ　　　　　　　　 ./｀'''7´　　　 ｀y´　　　｀ヽ､,.-‐''""'‐y'.:.:.:.:.:.:.:.:._,.-'"__,,. -''^ヽ､,_ヾ　ヽ　 ヽﾞ､　　 　 　 ソ
〈､_...... . . . .　 . ....:.:.〉､_l:..　　　　　　 　 　 　 /''"　　 　 l:.:.:.:.:.:.:.:.:/-‐''´　高子　　 _,ﾞi　 　 　 |'':.. . ....:.:.:.:＞
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　　　　　　　　　　　 i:::::::ノﾞ高男　ヽ､,;__,;,;.-､.:.:.:.:.:.:.:.:.:.l ! | |.:/ '‐‐（　　Oi　ﾞi　r' O）/_,ノ
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　　　　　　　　　　　　ﾞ（´　ﾞ）^ﾞ'‐-‐´　´｀i:::|　　　,.. -'"入'-':.ﾞ､ ' ´i'ヽ､__ノi_　　 l､ ／ヽ、
　　　　　　　　　　　　　!~＾´il,.,　　　　 .Y;:ｿﾍ,／　　 /　 ﾞ､.:.:.:|　i　l i'､　　 ｀ヽ,ノi/　　 l.
　　　　　　　　　　　　　ヽ:.　,_-‐=･　　/´ﾉ:／-､　　 !　 　 |＼.'i, !　! `､二ニﾆｿ/　 .i　,!
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3分だけ待ってやる

ここは多賀子を褒め称えるものか？
婆専は他でやっとくれ・・・

月兌禾兌店

でも旨いんだよなぁ・・・

またこんな糞スレ立てたんですか貴方って人は！？
貴方が無意味なスレッドを立てる度にdat落ちするスレッドだってあるんですよ！？いい加減にしてください!!
貴方がこのような社会から退けられるようなタイトルのスレッドを立てたことによって
ホスト規制でスレッドが立てられない人はどんなに苦しんでる事か、、、考えた事があるんですか!?
貴方は小卒い登校拒否・・・不登校児です　　／⌒ヽ教育を一桁年齢で放棄するような人間なのですか?
旧制小学だから中等部と同等?ふざけな　　/　´_ゝ`）　＜すいません、ここ通りにくいです・・・
貴方がね、こうい社会のマナーに反する　　|　 　　/ でとるからね、
我々はもう黙って静観している事が出来　　| /|　| 　んですよ。おわかりですか？これは日本語ですよ？
またこんな糞スレ立てたんですか貴方っ　 //　| | 　？
貴方が無意味なスレッドを立てる度にda　Ｕ　 .Ｕ 　スレッドだってあるんですよ！？いい加減にしてください!!
貴方がこのような社会から退けられるようなタイトルのスレッドを立てたことによって
ホスト規制でスレッドが立てられない人はどんなに苦しんでる事か、、、考えた事があるんですか!?
貴方は小卒い登校拒否・・・不登校児ですか！？義務教育を一桁年齢で放棄するような人間なのですか?
旧制小学だから中等部と同等?ふざけないでください!!
貴方がね、こうい社会のマナーに反する行動を平気でとるからね、
我々はもう黙って静観している事が出来なくなったんですよ。おわかりですか？これは日本語ですよ？

つまんね

今日、オープン直後に豚鴨つけそばを試したんだけど…

なんか課長…

オイラの舌がおかしいの？

新スレ、荒れすぎ・・・

やはり、多賀野レベルでは単一スレは無理なのか・・・

(´-`).｡ｏＯ(荒れてる、ってほどのレス数ですらないが。。。)

多賀野も化調に頼り出したか・・・

>>15
え？ホント？？
こないだ俺食ったんだが
「ん〜無化調はやっぱ一味違うっ！！」
とか心ン中で囁いてしまっていた訳だが

本物の味を知りなさい・・・

このスレも保全しとかんと、ここまで沈むか・・・

多賀野、日本一とは言わんが、
相当レベル高いと思うんだが・・・

某番組No1のN屋なんかと比較しても、
多賀野は別次元の美味さとも思う。

正直、青葉と比べたらぜんぜん下だよ。

青葉と比べてどうするの？？
全く別のラーメンじゃん。

オマエ、青葉インスパイアとかって言葉好きだろ？（ｗ

馬鹿ばかりだな！しかし

自分が旨いと思えばそれで良し！

番組がどうのなど関係なし！

青葉との比べ方教えて（ｗ

化調は味覚麻痺するから使用量も増えていく。

今日、東急ストアに買い物逝ったら、
高野夫妻が買い物に来てた。
晩酌のツマミかな？

店を切り盛りしてる夫婦とあと一人いる男の人は高野さんの長男？

COZYの多賀野の評価はGoodだったね（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

近所に引越して初めてこの店しりました。
期待したんだけどねぇ。
味は武蔵と一緒で魚（かつお）系。
武蔵の味は好みでないけど、あれはあれでありかなっとおもったけど、
ここは洗練されてないよね。。

正直、「小法師」のほうがおいしいと俺の舌はおかしいかな？
でも、チェーン店って馬鹿にできないと俺は思うけど。

支持されているからこそﾁｪｰﾝ店は伸びている

cozy 多賀野　←×
crazy多賀野　←◎

ウン

まァこんなもんだろう・・・　

＞＞２８
チェーン店が良し悪しは別として、
誰が作っても似たような味がお好みなら
ホラ　まだ開いてるから行ってらっしゃい！

小法師好きだよ！
昔の坂内だけで展開してた時の方が美味いと思うけど。

でも、小法師と多賀野を比較する意図ってなんなんだろ？
多賀野のスープは、課長スープ以下って煽りたいのかな？

>>31
スマソ。荏原中延→多賀野 武蔵小山→コボシ。
いずれも我が家の徒歩圏内。

チェーン店って結局プレミア（ブランド）がなくなっちゃうから、
自然と、「味」がよくないと淘汰されると思っています。

ラーメンなんて作る人でそんな変わるもんかね。。

坂内食堂はブランド。
味が良くなくても、淘汰されていないチェーンはたくさんある。

ところで関係ない話かもしれんが、亜鉛とってる？
煽りじゃなくて、味覚異常のような気がする。

ラーメンて、あっさり系とこってり系で住み別けられてんじゃないの？
俺は胃袋に重くこないと物足りない。

おらはサプリメントオタクさ♪

正直多賀野の味のこさに慣らされると他がつらいです。

>>35
・・・もう手遅れのようですね・・・可哀想に・・・
一度失った味蕾はもう二度と帰って来ません・・・

ああ哀れ・・・>>35は化調が大量にないと、旨みを感じない身体に・・・

多賀野を美味く感じるか不味く感じるかは好みとして
小法師をおいしいと感じるってのはなぁ、なむー

>>38
そういう人も居ないと経済は回らないんだよ。

182 名前： 弁護くん ◆0JBAIK.s 投稿日： 02/09/28 23:30
僕は多賀野よりも大森軒の方が美味しいと思いました。

183 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/09/29 00:47
>>182
ｦｲｦｲ、気は … じゃなくて、舌は確かか！？

今日休みだったから、明日は行きたいねぇ

昼と夜、どっちの方が混んでる？
昼しか行ったことがない。

おれもだが、昼の方が並んでるよ

俺は42じゃないが、
なら今度は夜の営業開始時間から並んでみよう。

情報アリガ�d。

今から行こうと（１４時頃到着予定）
思いますが間に合いますか？

>>45
一応、営業時間内ではあるけど、どうなんだろ・・・。
行列がなければ半には入れるのかな。

塩つけに唐辛子はいらないと思う

>>47
抜いてもらえ、不味くなるけどな。

ムカチョウムカチョウいってるわりにはけっこううまくて感動〜〜！！
今まで食った中で一番うまいね。

↑　ハイハイ・・・
お前の食生活が見えてくるから、可愛そう。
渡なべのほうがよっぽど旨いよ、
まあ、課長なれしてる奴には合わないけどな

>>50
>>49ではないんですが。
渡なべですか？行ったことないんですが、ネットでは評判悪いですよね？
それを踏まえての
>まあ、課長なれしてる奴には合わないけどな
なんでしょうけど。

その内行ってみようと思います。

ところで、オイラは33年しか生きていませんが、
今と10年前、20年前、30年前では、
食材、しかも特に和食に関連するものの味が、
大きく変わってきていると思います。

ぶっちゃけ、昔は普通に売ってたものの味が、
今では超高級品を購入しないと得られないと。

さて、渡辺氏は天才かも知れないし、味覚も鋭いかもしれません。
ですが、30年以上前の味を経験していません。

オイラの経験上、和の味を売りにしているラーメン屋で
あくまでオイラが主観的に旨いと感じた店は、
すべて、ある程度年齢のいった方が店主でした。
逆に、日本一のN屋なんかは、(個人的評価ですが)とんでもない味でした。

多賀野、御年配の常連さん多いですよね。

何だよ。化調とか騒いでた厨は樹庵信者だったか。
どうりで味覚音痴なわけだ（ｗ

多賀野がいまさら課長ありです・・・
そう公表して　それに驚く信者も（ｗ

年配者は　「課長ラーメン文化」にて育ったので
当然多賀野を旨いと感じる！

これくらい　気がつかないか？
味覚音痴諸君（恥

あの・・・課長は使ってないんですけど・・・

＞＞５４
あの・・・
お店に飾ってあった額縁の事は違うのでしょうか？

何て書いてあるの？？

↑自分で見て来い!
そして食べてみろ！

確か、店内には課長を極限まで控えて云々ってあったような？

無課長がどうのはおいておいて、
味覚音痴は”渡なべ”を美味いと感じる香具師の方だなｗ

課長ありなしで、課長なしが是としても、
”渡なべ”が出した答えは「だったらラーメンを食べるな」
あるいは「無課長で不味いラーメンを喰え」だと思われ。

これはHPの奴ね↓


荏原中延多賀野の中華そばは

純東京風さっぱり醤油味

めんは細め固めのストレート

だしは熟成国産豚のゲンコツ

大山の地鶏、北海道の昆布

季節で産地を変える煮干しに

かつぶしは亀山の焼きぶしなどなど。

タレに使うは二年もの極上天然醸造醤油

塩は遠く沖縄粟国島の天日塩。

大げさなものではありませんが

心を込めて作ります。

納得のいく味をぜひご賞味ください。

　　　　　　　　　　　　　　店主敬白

COZYの多賀野の評価はGoodだったね（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

今時そのコピペ貼るかw

そしてそれに反応してしまう自分に　＿|￣|○

味、全てにおいても斑鳩の方が数段上に思え
無課長を語り　こだわるのなら
味覚音痴の香具師は一度食してみるべし！
世には上がある事を知っては？（W

なんで斑鳩と比較するのかな。ランキング偏向のガイドブックの読み過ぎじゃないの？
まだ、和鉄との比較なら分かるけど。
カレーと牛丼比べてるみたいなもんだぞ。

課長は入ってないよ。その実。

今日は久々に土曜日休日とれたんで来て見ました。
ついさっき、12:10分頃から。
現在古本や前。かなり並んでるなぁ。。。毎度ながら一向に進まない。
席ついたらまたカキコします（たぶん）

今日は並んでるの多めだそうです。
店前にめちゃくちゃ圧縮させられてならばされて
一向に進んでる感じがしません。
まあ、近所迷惑だから圧縮は致し方ないですけどね。

現在立って待ってる客１６人。

着席ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(　　)━(ﾟ 　)━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!
一人だったので４人抜いて案内された。
この季節来るのは初めてだけど、店内も寒いんだな・・・

ちなみに注文はスーラータンメンです。

×スーラータンメン
○サンラータンメン

本日、ごまの辛いそばを食してまいりました。
大変美味しゅうございました(*´ー`*)

おかげさまで、前スレから合わせて、
中華そば、塩、酸辛坦めん、豚鴨つけそばと、
一通り試すことが出来ました。


さて、残るは味噌なんですが・・・
何故、誰も触れないのでしょうか？
ランキングでも投票されていないし・・・
限定なのでどうしようかと思うのですが・・・

迷わず喰えよ
　喰えばわかるさ

>>69
味噌辛は食っておけ。２月で終わりだから。
ちなみに2/15放送のあるある大辞典に多賀野がでるぞ。

◇発掘！あるある大事典◇
テーマは「ラーメン」。
ラーメンがおいしくなる法則、待つ、くぐる、すするの３つを検証する。
評判のラーメン店には行列ができるが、よく観察すると一定の法則がある。
人気店の待ち時間は、だいたい30分ほど。
この時間の長さが、実は人間の味覚に関係があるという。

結構ウラのチェーン店うまいよ。錦だっけ

>>73
裏？ＵＦＪ銀行の前の中華屋か？

まいったなぁ・・・
今日逝ったらシャッター閉まってたよ・・・

あるある放送前に辛い味噌逝っておこうと思ったのに・・・
今週末は四国に逝ってるから、来週と再来週しかチャンスないや。
放送後だから並びキツイかなぁ・・・

つか、HPの営業日カレンダー更新してくれよ・・・

又明日ね?｡

今日喰っとこ。

多賀野って店の流行方の割には激しくマンセーする香具師がいるけど、
定期的にマンセーレスをつけているから工作員なのではと疑ってしまう。
多賀野の店主もメディア露出で売ってゆこうとしているみたいだし。
レスをつけている奴が本当のファンならばマンセーしすぎると帰って店の
イメージを下げると思うぞ。

>>78
>多賀野って店の流行方の割には
うーん。行列店にしては珍しく、常連(リピータ＝信者ｗ)が多いから、
なんの不思議も感じませんけどね・・・

>イメージを下げると思うぞ。
いいですね。
それで、行列が少なくなってくれるのであれば・・・

俺も多賀野はリピーター常連が多い店って印象が強いな。
一見が減ってもっとすんなり並ばずに食える店になれば
それで喜ぶ香具師も多そうだ。

ｺﾋﾟﾍﾟですよ・・・＞78

俺もろリピーターです。荏原にあるころから行ってますよ

多賀野時間に合わない時は
戸越銀座のえにしって店試してみたら

>>78
もうホントさに・・・、キミさべんてんスレにも同じ時間帯に
同じような中傷文書いたでしょ・・・？

惨めじゃのぉ。

>>84
てか>>78ってコピペちゃうんか？

>>85
>>84自体がコビペ。

多賀野とっても美味かったよ。まず入ると冷水を入れて心が温まる！。
彼女と２人でごま辛と豚鴨つけを別々に注文して、両方の味を体験。
今までで一番の美味しさとはならなかったけど、大満足の一日でした。

だけどなぁ･･･
車で４５分
並んで３０分
注文から完食まで２５分
車で４０分

こんなラーメンプチ旅行できることって、年何回だろうか？
満足しているからいいか．．．

>>87
コピペでレポなのか？ｗ

四国行きが中止になったので、味噌辛行ってきましたー

非常に美味かったんですけど、

酸辛坦めんから具を抜いて味噌入れましたって感じ・・・
なんでお酢入れるんでしょうか？
いやまあ、美味しいからいいですけど、味噌が全然主張してない。
あれなら酸辛坦めんの方がいいですね。

これで全味制覇ってことで、次回は粟国そばかな？
塩はつけそばしか行ってないので。
からいつけそばもいいな・・・

行ってみた。相変わらずの行列で
30分位待ったが、店内に入って注文してから20分以上待たされ食べる前に
キレそうだった。で、食べて更に金返せ！と、外食系で始めて思った。
俺の連れも同感だったらしい。あんなのなら家で作ったラーメンの方がよっぽど
美味い。
ラーメンを頼んだがデレデレの麺で所々かき回してないからくっついていやがる。
スープもダメ。後悔。
で、さっき、石神に電話して、このまえTVで吉祥寺店でやってたように
多賀野もチェックしてくれと言っておいた。
「ハア？関係ないですよ。」との事だが
反映されるか。。。？

このコピペ、少し無理があるなｗ

＞＞８９
多賀野はチケットなので店内に入ってからの
注文はナシ〜よ
お前みたいな味障は、コンビニのラーメンでヨロシ

にしても　おまえ　ひまだな（ププッ

多賀野ぜんぜんうまくないね。むしろまずいね。
テレビなんてあてにならないね。

マルチうぜえええええええ＞92

最近、ちょっと味のバラツキがあるような気がする。
クレームつける程ではないけど。

>>９２
おまえ　逝ってヨシ！

桃桜林とどっちが格上？

桃桜林はラーメン屋じゃないから比較の対象にならんよ。

東欧林は神の域。

多賀野はｳﾏ-

特にサンラ−タン麺がｳﾏ‐

メンマがイマイチ。

これウマイ？

http://hide-bass.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/up/664.jpg

中華そばが一番好きな俺はおかしいのかな？

いいんじゃない。味覚は人それぞれよ。

中華そばはイマイチと思いました。
その理由は甘いから。ただ一点。

甘いのが好きな方からすれば、美味しいのではないでしょうか？

>>105
酸辛坦やゴマ辛に慣れちゃうと物足りない事はあるね。

課長は入れてないって言ってましたが・・・

え？無課長じゃないだろ、この店。
「極力抑えてある」って書いてあるけど。

昔は無課長だったのにね、日和った。

感想です。
この辺りを最近食べ歩いておりやす。

並ぶと覚悟しておりましたが、ナイスタイミングで入れやした。
煮玉子そばを注文。
ストレート麺でツルツルですね。
スープはあっさりだがコクがあってウマイっす。
煮干しの風味もいいですな。

煮玉子は普通かな。
チャーシューも普通。
メンマも。。。

ただ、ハイバランスなんだな。
美味しかったす。
並ばなければ食いたいっすが。っf

じゃあ食え。ｺﾞﾏｶﾗ・ｻﾝﾗ-ﾀﾝのﾂｰﾄｯﾌﾟ食え。

多賀野、凄く完成度は高いと思うよ
ただ最近流行の味とは、ほど遠いと思う
若い人だったら「なんでぇ！この寝ボケ味のラーメンは！」
と思うんじゃ無いかな？地味だけれど文句がつけにくい
だからと言ってもう一度食べたいかと言うと、そうでもない
けど、一度食べてみても損は無いと思うよ

(　ﾟДﾟ)ﾊｱ？＞112

今、流行りの味じゃなかったらアノ行列はなんだよ？
ヴァリエーションも豊富だから一回食べて結論は出し難い。
店主も好き嫌いがあるからヴァリエを増やしてるらしいし。
俺は２２歳だが寝ぼけた味どころか目が覚めたよ。

２２歳か。
これからいろいろわかるよ。

>>111
わかりやした。それを。

>>112
この辺りはうまい店が多いのでいいっすね。
もう一度確認しにきまっす。
また、必ず来ますよ。

>>112
多賀野が地味だ？
古臭い味だとでも言いたいのか？

美味い不味いはともかく、
多賀野は例えれば新作落語みたいなもんだ。
老いも若いもはまるヤシははまる。
拒絶するヤシは拒絶。

喰ってから発言しろ！

サンラータンが駄目だったけど、ゴマカラは大丈夫かな？

サンラータンがダメって人は珍しいね。
味噌食べてみたら？

多賀野のそばは、
万人受けする日和見の味にあらず。

L字型カウンターの向こうとこちら、
DEAD or ALIVE、孤高の味である。

駄目な香具師は何を喰っても駄目。

地元の人間だが 多賀野だけは人に勧めている。

　　　　　＿
　　　,.'´　　｀ヽ　　　　　
　 　 i　 ﾘﾘﾘ| )〉　。〜〜　
　 　 ヽ|| ﾟдﾟﾉ|／ 　　　　まいう〜
　　　⊂k卯ﾘつ　　　　　　
　 　 　 く/_|〉　　　 　　　　
　　　 　 し'ﾉ　　　　　　　　

釣れすぎ・・・

今、流行りの味だから行列するという若気の到りの発言がありましたが、
許してやって下さい。
これからの子ですので。

また、dead or aliveなどの発言をする覚えたての言葉を使ってしまいましたが、
悪気はありませんから、御迷惑をおかけしました。

多賀野はそこそこ美味いと思ふ。
だが塩はサッポロ一番塩ラーメン以下だな。

コピペするのも、少し選んですればいいのに・・・
それとも、サッポロ一番塩ラーメン原理主義者の仕業かｗ

ここのラーメン、喉が乾くよ・・・

休みかよ！

↑馬鹿野郎、定休日だろうが。

そんな事で怒るなよ・・・・゜・(つД｀)・゜・

↑あー、悪かった。週末に是非味わってくれ。

さくたさま・・・

↑阿呆

新人さん入りましたね。

今日、初めて粟国そば食べましたが、
塩つけそばとはまた違い、と言うか、
塩つけそばで受けた感動が、吹き飛ばされるほど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

私の中では、暫定ですが、日本一のラーメンになりました。


ところで、今日は課長を感じました。
感じる時と感じない時があります。
日によって、微量を入れたり入れなかったりしてるんでしょうか？
入れなくても良いような気がするんですがね。

>>133
課長と思っているのが「にがり」だったらどうする？

>>134
どうしましょうｗ

ま、アレが苦汁であれなんであれ、
後味が悪くなるのでやめていただきたいですね。

土日は異常に混んでるね
あんな行列並ぶ気がしないよ

>>このスレの１
ですよねですよね！
俺もあの塩ラーメン大好きです。
ここってすべてのメニューがうまくて・・・

特に塩系は神だね。

バランスが秀逸。

うーん、俺は塩はダメだったな。
美味いけど、途中からしょっぱ過ぎて飽きちゃう。

こういう意見があるとほっとするな
マンセーばっかりのアホスレになりつつあるし

>>137

ジエンやめろ。
ネット初心者みたいな書き方で関係者だって分かるんだって
不味いものは不味い。以上。

>>142
ｺﾋﾟﾍﾟのﾏﾙﾁ、ウザイ。

>>１３７
どこの工作員だ？
でも、＞＞１４２の感想には共感できる・・・
好みでいいんじゃない？

美味いっていうと工作引火よｗ

美味いものは美味い。

>>145
>>142は単なるコピペだ、気にするな。

このスレは釣られ易い香具師が多いが、情報としては助かってるよ。
俺はまだ食った事ないが多賀野は凄く気になる店だ。
来月には何とか行けるといいんだけどな。

ｻﾝﾗｰﾀﾝがｵｽｽﾒ

>>146
最初は塩つけか豚鴨つけをどうぞ。
トッピン具なしで。

ﾔｯﾊﾟﾘ始めは「粟国そば」

酸辛坦めんとごま辛めんは
何が違うんですか？
いつもゴマｶﾗを頼んでいるので
今度挑戦してみようかと思っているのですが

酸辛坦は基本が醤油で酢とラー油が入るみたいな

普通にうまいと思うけど、あんまりマンセーばっかりなのはちょっと・・・

こらこらこら！
なにあがってきてんだよ！！
この嘘つき店舗が！

レスありがとうございます
相当、酸っぱいんですか？

そんなには酸っぱくないよ。
でも酢が苦手なら酸っぱく感じるかもね。
ごま辛食べないから比較出来ないし．．．

あまり参考にならずにすみません。

>>152
美味いラーメンの定義は個人個人で異なるので、
多賀野を不味いと思う人もいるでしょう。
また、多賀野の味を考えると、そういう感覚は理解出来ます。
なので、
>あんまりマンセーばっかりなのはちょっと・・・
って意見には同意出来ます。

しかし、
>普通にうまいと思うけど
この意見。

多賀野より美味い店があるということですよね？
しかも複数あると（この言葉からは）感じました。
その店の名前を教えて下さい。試してみたいです。

>>155
本当にありがとうございます
今度、挑戦してみますね

>>156
はるばるていと桃桜林以外でお願いします、を加えるべきだったね。
惜しい・・・

ごま辛のつけそば出してくんね〜かなっと・・・

いつも不思議に思うんだけどさー
つけそばと普通のらーめんって
食べている人は何か違うの？
温かい汁に、冷たい麺入れて美味いわけ？

>>160
違うよ。
かけそばともりそば以上に違う。
麺を変えてる店もあるしね。
水で引き締まった麺を、濃い漬け汁楽しむものかな？

多賀野は出汁かけてるから、冷たくもないし。

食わず嫌いはやめて、一度食べてみなよ。

>>160
一度水で締めた麺と茹でっぱなしの麺は
食感が違うよ。多賀野に限らず麺の固さも調整してるし。

そう言えば多賀野のつけ麺って冬場はダシ汁入りなんだよな
春先、通常版に戻ったばかりだと、店主の感覚が元に戻らないのか
冬場仕様に合わせて固茹でになったままだったっけ。

職場が変わったので半年以上喰ってないよ。また辛つけが喰いたいなあ…

ごまから(゜д゜）ウマー

709 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 04/03/07 17:04
あえて、こっちに書く。
今日、多賀野でごまから喰ったんだけど。
相変わらず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた。

したっけ、中年の夫婦が並んでて、食券回収に来られ、
旦那、麺固、味濃い目とか言ってんの。

(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝとしてたら、奥さん、私も同じでってｗ
どう見ても一見さんなんだけどなぁ・・・
残念なことに、彼らが実食するところは見れませんでしたが、
どんなの出てくるんだろうね？麺固、味濃い目。


ま、何が言いたいかっていうと、
ああいう”ラヲタ風”にはなりたくないものだなぁと感じました。

塩なら本丸亭とかもっとうまい店あるし、中途半端

>>165
本丸亭、確かに美味いですよねー
私、隣に住んでましたので、オープンから通ってました。
そして引っ越してみれば、今度は多賀野の近所。
ラッキーです、はい。

あっそうそう、本丸亭と多賀野はベクトル違いますよ。
なので比較する意図がわかりませんけど。
あえて比較してみてもハンパとは思いません。
本丸の方が美味いという意見ならわかりますが。

ところで、本丸亭”とか”の、”とか”の店も紹介して下さい。
仕事のストレスで、美味いラーメン喰わないとやってられません。

らーめん食って解消されるストレスｗ

地雷源のほうがどれをとっても上だよ。(方南町）
ちなみに坦々麺もどきとかはやってないけどね。
本当に無化調？疑問有り。オバハンの態度も気に食わない。

>>168
漏れとしてはほとんど唯一にして最大に気に食わないことだなぁ＞オバハンの態度

無化調かどーかはどーでもいい。

今日行きたかったのに仕事で行けなかった！
もうちょっと早く仕事が終わっていれば・・・

と、思って、良く考えたら、なんでオレも仕事を
ラーメン屋に合わせなきゃいけないのか？と思った。

ラーメン屋さんって普通夕食時間に閉まるか？
と、逆切れ寸前です。

なんとかなんね〜んですかね？営業時間。

>>170
そうやって、少し焦らされた方が美味しく食べれると思います。

>>168
了解！今度逝ってきます！！

>>168-169

態度の悪い客も気に食わないな

>>172
>態度の悪い客も気に食わないな

全くその通りですね

バイト君は謎の辞め方だな・・・

小池さんといい・・・

早く多賀野で食いたいよ・・・。

オバハンの態度より、あの接客係（券もらって席案内する人）のほうがむかつく

>>168
ここは無化調じゃないって店内（の額）に書いてあるよ。

>>176
高山さんがか？
少なくとも最近の行列の出来るラーメン屋では
珍しく気の遣える良い人だよ。

>>177
最近入ったと思われる、オバハンのパートのことだと思われ
今日も入った順番間違えて混乱させてたなー

>>178
あぁ、あの動かねぇ人か。
てかそんなに歳食ってるか？
以外に若そうには見えるんだが…

久々にタカノに行ってきた
また、ゴマカラ食ってしまった･･･
いつまでたっても、酸辛が頼めない

初めてカキコします。ここは皆さん真剣にラーメン食べてますね。
実は前にカキコしたことあるんですが、
皆さんの真剣さに引いてしまいました。
僕は多賀野が大好きです。みなさん、何か多賀野について
詳しく知ってる方いらっしゃいませんか？
あの奥さんの迫力には参ってしまいました。なんて対応したらいいのかわからなくて。

>>181
ﾏﾙﾁ氏ね

先月から行ってないなぁ....ごま辛がくひたひ

塩つけ、味が平坦になった気がするよ。
深みが無くなったというか・・・

ちゃーしゅーが変わったとの事ですが・・・

久々に食ったら美味かったわ。

列にならんでたら前の客のじじいが３人分買って一人並んでた。
まあ、そこまでは別段普通なのかな。
だけど、食券渡すときになっても連れはこない。
店員「お連れさまは・・・」
じじい「いまくるから」

着席３人前ほどで再び

店員「お連れさま間に合いますか？」
じじい「だーから、いまきてるから」

逆切れ気味。

それから１０分。全然こない。じじいも焦り気味でうろうろうろうろしてウザいったらない。
店に入って席につく・・・って段階でも来ないのでついに

女店主「お客さん、顔みえられてないと作れないんですよ。」
じじい「いや、だからもうくるから。。。」
女店主「他のお客さんの迷惑になりますんで、お願いしますよ」

正論だが・・・店内中に響く声で言うことなかろ。。。こっちまで悪いことしてる気分だ。そのあと、腰の低い男店員が近づき

男店員「後ろのお客さん先にさしてもらっていいですか、申し訳ありません」
（ここでようやく連れ入店）
じじい「ほら、ほらきた」

客が悪いとか店員が悪いとか・・・そーいうことじゃなく、全体的にピリピリしてるのが嫌なんだよ、この店。
この場合もちろんじじが悪い、蹴りたいくらいムカつくし罵声を浴びせかけたい。
が、それを店主がやっちゃ駄目だろ。

このスレはヲタもイタいから、批判すると叩かれるぞ

行列店は客さばきが難しいよな。

>>187
多かれ少なかれ行列店はそういうピリピリムードって発生するもんだ。
大井町の永楽なんざ店員同士が注文ミスを客の頭ごなしに怒鳴り合ってるからな。
この店は他に比べると大分マシな方だと思うぜ。
特に中延近辺は客層が悪いんだよ。土着民に品がねェしな。

>>187
じじいが悪い

100％爺の過失。

腐老は氏ね！

100%客が悪くても、できるかぎり雰囲気をよくしようとするのがまともな客商売。

例えば、男店員の対応はまともだった。あいつだけがあのくそじじいに普通に注意してりゃよかったように思う。

このスレはヲタもイタいから、批判すると叩かれるぞ

>>194
あいつって誰を指してるの？

どこのどんな店であろうがじじいが悪いだろ

スレ違いだが、蒲田の上弦の月を見習え

>>196
すんません、男性店員のことです。＞あいつ

>>197
うん、そうだよ。100%悪いって言ってるじゃん。
論点分かってますか？

弐百

>>199
論点の意味分かってる？
論理上争いがあるから論点になる。
100％｢良い｣｢悪い｣ものに論点は無いだろう？

つうか、そのジジイをほったらかしにしとく方が問題。
女将は超忙しい中、ＤＱＮを注意したのはエライ！

雰囲気はオマエが決めるものじゃないだろ。

>>187
店主がやらないでどうする。
店主は客に媚びることなく正当な主張をしただけ。
この多賀野という店ののトップとして無法者を口頭で注意。

ピリピリさせてるのは自慰だろ？

>>187
オマエが腰抜けだからだろｗ
ちゃんと社会のルールを教えてやれよ。

ピリピリしてたのは187の珍子じゃないのかｗ

悪い事をなぁなぁにする事がまともな客商売とは言えないだろ？

>>201
俺の言い出した論点だよ。
ほったらかしにはしてない。男性店員が注意してました。
わざわざ店中に聞こえる声で注意しないほうがいいんじゃないかってこと。＞女店主

>>202
>店主がやらないでどうする。
だから、店員が・・・してるの。
で、店主のはやりかたが不愉快だっていってるの。

>ピリピリさせてるのは自慰だろ？
ごめん、いみわかんない

>>203
>>>187
>オマエが腰抜けだからだろｗ

はい、私は腰抜けです。だから注意はできませんね。

>>204
そうかもしれませんね。女店主のせいでね。

>>205
>悪い事をなぁなぁにする事がまともな客商売とは言えないだろ？

その通り！！！！！！
男性店員の対応がまともでした。

>>201
>雰囲気はオマエが決めるものじゃないだろ。
はい、その通りです。店員、および主に店主により決まるものと思います。

で、そういう「嫌な雰囲気」にリードしてるであろう人物が女店主だ、というのが私の主張です。

　　吉野家コピペまだ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾁﾝﾁﾝ

だから、ここは気持ちの悪いマンセー厨だけなんだから・・・

>>199
ｱﾗｼでちゅか？

>>199は、そんな瑣末な事にまで神経質になってどーするんだ。
そんなに居心地だけにこだわるなら、お気に入りの接待してくれる店にだけ行ってろって。

ｺﾞﾏｶﾗがｺｺの真骨頂。

今日は４人くらいしか並んでなかったので入りました。

食券買いに行ってくれ、と言われたので買いに行ったら
あとから来たカップルに抜かされました(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

まあ、後からきた二人には丁度分かりにくいタイミングだったので
誰が悪いというわけじゃないですが。うーん、運が悪い。。。

>>213
きっとお前の人生、すべてがタイミング悪いのさ

以前ここのスレでお薦めを教えていただいた者ですが
今日初めて多賀野でごまの辛いそばを食べて来ました。
一見して普通の担々麺かなとも思いましたが
食べてみて味にふくらみのある辛さが凄く心地よく
最後まで飽きずに美味しくいただけました。
細かく切った具のチャーシューも良かったです。
次回は、粟国の塩つけそばか豚鴨つけそばを
是非試してみたいですね。
それに店員さんの対応も気持ちよく、暫く通う事になりそうです。

色々と教えてくださった皆さん、本当にありがとうございました。

>>215
多賀野は人に勧められますよね。
Ｂａｓｉｃな醤油ラーメンも召し上がってみてください

近所に引越して初めてこの店しりました。
期待したんだけどねぇ。
味は武蔵と一緒で魚（かつお）系。
武蔵の味は好みでないけど、あれはあれでありかなっとおもったけど、
ここは洗練されてないよね。。

正直、「小法師」のほうがおいしいと俺の舌はおかしいかな？
でも、チェーン店って馬鹿にできないと俺は思うけど。

>>216
こんな営業時間短い店人に勧められないね

そもそも武蔵はかつおじゃないわけだが

多賀野が最強だな、品川区

>>218
うん、勧めないでくれよ。混むし変な客も増えるし。

>>221
>216に言えよ

ここは多賀子を褒め称えるものか？
婆専は他でやっとくれ・・・

これから行ってきま〜す！

つけそばのつけダレの味が薄く、魚臭くなった。
冷し中華まで待つカナ・・・

ほんとラ板って馬鹿なヤツばっかりだな。
煽りが酷い、とか荒れている、とかじゃなくて根本的に馬鹿なのばっかり。話にならない。

あげますよ。

>>226
お前を筆頭にな

味噌は当分食べられないってことですか？

7日って休みじゃないよね？

うん

こ

ふんだ

ダンプカー

カープ

プリ

リンゴアメ

メリ

リンゴアメ売り

リンボーダンス☆

スマイリー

菊地

地理

理科

菓子折り

リーチ一発！

ついに多賀野で餃子を頼むバカを発見

まじかよ！

釣り

ついに多賀野でカレーを頼むバカを発見

倫理

倫理委員会

ｲｼﾞﾘｰ

烏賊

ＯＴＺ

ZOO

埋め

メリーさんの羊♪

今日休みかよ！

よし、明日行こう！

うん、そうしよう！

じらい屋＠武蔵小山は今度４／１８で１３周年らしいから２００円で食えるよ。

>>263
その日は５時から営業して限定３００杯で終了らしい。

今日の行列はどうでしたか？

また新人入ってた

あんな忙しい店でよくバイトする気になるな

ＧＷの営業はどうなりますか？

休みだよ。

あの食券を受け取る方のオッサンがなんか嫌い。あいつのダリィーって感じの表情はなんとかならないのかなあ。

ダリィーんだろ。仕方ない

ダァリ〜ン☆

うっせぇぶぁか

ＧＷ中の休みは４日〜７日までだぞ。

昼・夜の閉店時間って何時ごろ？
ちゃんと時間までやってるの？？

だいたい昼は2時前、夜は7時半頃まで。無くなったら終わり

今は？

なんか荒れたスレだなｗ
ここ、何を食べても超ウマい。最高。
ただ、遠いのでなかなかいけまへん

歩いて３分のとこに住んでるが、なかなか行けない。

>>277
今もだいたいそんな感じだな。

なんか今日は、たいして並んでなかったわりに
前に進まなかった・・・
新人さんよ、早く慣れてくれ〜
頼むぞ！！

それは食べるのが遅い客が多かっただけだろ
店員のせいではないのでは・・・

>>281
そうか？俺も行ったが普段と変わらなかったぞ。

つけ麺は区内ではピカ☆ンチだな。

ぬるぽ

がっ！

奥さんの疲れた感じがまたいいんだよなぁ☆週に二回は行ってるけど
塩つけが一番だな。

明日、初めて多賀野行きます。とりあえずごまの辛いそばを食べる予定。楽しみ。

>288

火曜は定休日

店主、自作自演？

当然・・・・

店主はＰＣは全くの素人。
ＨＰも知り合いにやってもらっている。

知り合いと話してるの聞いてたら、今は娘がHPやってるんだと。
なんか知り合いが作ってくれたらしいが、途中から金取られるように
なったからとかで。

これも自演？

なんでも自演にしたがるバカは何処にでもいるなぁ・・・

　　　↑
これも自演者、本人？

くだらねぇ・・・自作自演するかよ　ばかが！

今日行ってきた。
ごまの辛いそばを食ってきたけど、旨いね。
醤油、塩つけをこれまでに食べたことがあるけど、
ごまの辛いそばが一番かな。

ネット操作？

週末は台風も来店しまつ

酢辛坦麺でしょ！一番はね。

ハァ・・・くだらん、まったくもってくだらん。

どうしてもｺﾞﾏｶﾗとｻﾝﾗﾀｰﾝのﾂｰﾄｯﾌﾟの牡丹を押してしまう。

でも冷やしがでたらソレを食いまくる！！

塩つけまだ食った事ないから、そろそろ挑戦せねば。

塩つけは初期の方がコクがあって美味かった。
塩味が弱すぎる、辛つけの方がお勧め。

開店したばかりの味と閉店間際の味が違い過ぎ。

>>306
夕方からしか食べに行った事がないんだけど、お昼の部ってどんな感じの味なの？

冷やしはいつからですか？

暑くなってからです。

冷やしなんて毎年やってたっけ？

冷し中華と冷し胡麻から

冷やし胡麻からは食べてみたいけど、冷やし中華って普通の冷やし中華？
別に食べなくてもよさげ？

よさげ

>>312
両方ともつけ麺風

今日って営業？休み？

火曜日は基本的に休みだよ

つまらない

初めてごまの辛いそば食べた

すっぱくて何がおいしいか理解できなかった
そんな辛くもないし

ノーマル醤油がいちばんうまい、というか醤油だけだと思う

ゴマ辛は丁寧に作られた坦々麺って印象かな。
辛さだけじゃなく素直に旨味も感じられて好きなメニューだよ

>>305
味濃いめで頼めば塩気は増えるはず
塩つけが店に出始めの頃からこれで頼んでたが
店主の方針が変わってなければ問題ないと思いますよ。
辛つけの方が旨いってのは同意(他の店では辛い系は食わんのだが)

週一で行ってたときは顔を見ただけで
自動的に濃いめにされてた頃もあったが
職場が変わって一年ほど行ってないからな…

最近は勤め先近隣のpukapuka＠中目黒ばっかですわ。

>>318
ゴマ辛のすばらしさを理解できない 阿呆な舌は 逝ってよし

>>321
まあ、好みもあるから......

>>319
坦々麺ってことは、ゴマ風味？練りゴマ？

夜より昼のほうが美味く感じるのは気のせい？
あと客が残したスープ割のスープをポットに戻すのはやめてほしい。

↑そんなの見た事ないよ

もしかしたら「いらない」と言われたのかな？
とにかく戻してた。見たの一回だけだけど。

↑
それよりスープ割りの出てくるタイミングが悪くなってきてる事の方が駄目な感じ
つけ麺が出て来てすぐ出されると「えぇ〜！」と思ってしまいます。
あとは良い感じのタイミングか催促しないと出てこないかですね。

>>318
ごま辛って酸っぱいか？
酸辛坦と間違えてない？

>>327
アルバイトが入れ替わってるからねぇ。
高山氏が居た時はそんなことなかったんだが・・・

QRコードでコカコーラC2無料配布
http://promotion.yahoo.co.jp/cocacola_c2/

確かにバイトはまだ全然使えない。
なぜ有能なバイトｗさん達はミンナ辞めていくんだろう・・・

昔居た、背の高い男性って、いつ頃居なくなったんでしょう？
詮索する訳では無いんですが、丁度その時期、お店に行ってなかったものでして。
スープ割り、とっくり（？）が熱いですよ。

もう２年くらい前じゃないかな？
餓珍子に出て左野に速攻帰されます田ｗ

総合一位。

うまいよここ

>328
初めて食べたけどすっぱかったのじゃー違うの
食べさせられたのか？

高山君はやめちゃったの？どこにいるの？

2年で修行が明ける、とか書いてあったからねえ
そういうことなのでは

>>335
酢入ってるはず、、、
自分はほとんど食べないので。(^_^;)
酢辛坦麺は酸っぱ辛くて美味しいよ。

真髄はｺﾞﾏｶﾗ

多可野の店主が偉いのはそこそこ忙しいのにわざわざこのスレに
あらわれて工作活動するとこだな

かんがれ多可野塩はマズイから作り直せ。

339は根こそぎ客を持ってイカレタ中華屋の店主ｗ

＞３３２
ガチンコ出てたんだ、あのひと。
この間までいた好感接客のひとが、その後に入った？高山ってひとなのかな。
塩なら醤油大盛りだなぁ。

高山氏は行列店の従業員には珍しく丁寧な物腰の人だったな。
新天地でも頑張って欲しいね。

未だ品川のトップは譲らないな、この店は。

もうでてこんかもしれんね。

ゴマの辛いそばは確かに美味い。
美味いんだけど、なんか、味が濃くて、ごまかしの利く味付けって感じ。

気化ネエよ、バカですか？

まあまあ

>>344
いろいろ食べてみたほうがいいよ。
冬の味噌の辛いそばもお勧め。

場所が微妙に遠くて
あんまり食べる機会がない。

本当は全部の味を
何度も試してみたいんだけどな。

行列店であることに胡座をかかず、
創意工夫でいろいろ変えていく姿勢はいいんだけど、

はっきり言って、味、落ちていると感じてます。

スープ、つか、出汁、
咽返るほど匂い、エグエグしいまでの魚臭さ、減ってます。
あっさりと思わせておいてコッテリ濃厚な獣感、皆無です。

更に今やオペレーション最悪状態で、

多賀野＝日本一と思っているファンとして、相当な危機感を持ってます。

確かにうめーと思って二度目に行くとこんなもんか？と思えることが何回かある。
なぜか夜はまずい。

人間が年とるのと一緒で店も年とるんだよね。






俺の場合は一番信用ならない要素は自分自身だがなorz

高山氏は某牛丼チェーンで働いているそうです
もったいないね〜彼ならきっと
いいラーメン屋を作ってくれると思っていたのに・・・

高山くん辞めたんだ！！もったいねー。

高山氏って若いバイト君のこと？おじさんの方？

>>351

いいこと言った。
暗に「味落ちたのは、テメエの味覚のせいだよ」ということを
２ちゃんにありがちな誹謗中傷でなくアピールした。

＞毎週火曜日定休
＞第二火曜、水曜定休
＞日曜日は午前中だけの営業になるのでお間違えなく！



ホームページのこれ意味わかんねえよ。
定休は何曜日なわけ？

毎週火曜日が定休日。
但し第二週目は火・水と連休になる。
日曜日は午後の営業は無い、文字通り午前中だけ。

こんな事もわからない356はDQNに認定。

>>358
異議なし!!

意義あーりでやんす

組合加入の床屋みたいなシステムだよな。

オイラも異議ナシ！

おまいら高山君を追悼しる！

毎週火曜日定休
第二水曜定休
日曜日は午前中だけの営業

ってことでよろしかったですか？

毎週火曜日と第二火曜日と水曜日と日曜日の午後が定休

要するに第２週だけ火・水の連休。
日曜日は11時半〜14時頃まで。夕方はやってない。

なんでわざわざ第二週の火曜日を定休日にしてるの？
毎週火曜日定休日なら、全く無意味でしょ？

それとも何か勘違いしてる？

飲食店の火曜日定休は結構多いっすよ。

店がいつを定休にしようが勝手だろう。

>>366
智将か？

定休日は毎週火曜日！
でも月に一度くらいは連休が無いと他の店にも
食べに行ったり出来ないから第2週の水曜日を休みにして
連休にしている。

いい加減にこの話題はﾔﾒﾚ！

2ﾁｬﾝで営業時間乗せている自体、自作自演…ﾌﾟ

ここの連中はそろいもそろって頭がおかしいのか？

水曜日休みなのは分かってます。


なんで


なんでわざわざ第二週の火曜日を定休日にしてるの？

って聞いてるの。

毎週火曜日定休日なら、もともと休みでしょ＞　第二週の火曜日を定休日

>>366
毎週火曜日定休
第二火、水曜定休
日曜日は午前中だけの営業
第一日曜日は午前中だけの営業
第二日曜日は午前中だけの営業
第三日曜日は午前中だけの営業
第四日曜日は午前中だけの営業
第五日曜日は午前中だけの営業

って書けば満足か？
・・・まあ、バカな話はさておき、だ。

マジレス。

確かに冗長な表記で訳が分からないだろうが、
ここ食いにくるようなＤＱＮの中には
「毎週火曜日休みで第二水曜日定休日・・・
まさか連休するわけねーから第二火曜日は
当然やってるに違いない、そうに違いない」
なんて感じで勘違い＆クレームつけてくる奴が
少なからずいるんだよ（きっと）。

だから、冗長ではあるけどわざわざ

＞毎週火曜日定休
＞第二火曜、水曜定休

って間違いようがないように明記してんだよ（きっと）

定休日しか話題ないのか？？？

そんな事より冷し中華始まってたぞ！
胡麻辛のつけ麺風だよ。（未食）

なんだ、つけか。
前みたいに普通の冷やしが良かったが・・・
中に氷が入ってるVerが最高傑作。

１種類しかないのか？明日行ってくるわ！

暇だしいまから行ってくるかな

今日、なんか空いてたよ。店外に並ばずに食えた。
最初やってないのかと思ったよｗ

冷やし中華くいました。
チャーシュー、キュウリはいいけどそぼろの肉、たまごがよく分からない。
そのまま食ってたら変かと思って、つけ汁に入れたら沈んでもったいなかった。
麺の器に振りかけて麺とからめて食うべきだったのかな。

まずはウチの｢冷やし惨味｣から始めなさい・・・

近くに車を停められる場所あります？
コインパーキングでも路駐でも。

>>378
コインパーキングは駅裏の銀行のとこかなぁ。

>>379
ありが�d

ttp://www.mapion.co.jp/c/f?grp=tpark2&uc=1&scl=10000&el=139%2F42%2F51.078&pnf=1&size=500%2C500&sfn=tpark2_maps_00&nl=35%2F36%2F23.223&
調べてみたら、結構あるのね。

一方通行だらけで戸惑いそうだけど、週末に試してみます。

ここの女性店主激しくバッシングされてますが、
具体的に不愉快になったエピソードを教えて下さい。
明日、いってみるので店主をよく見てこようと
思います。

別にバッシングはされてないと思うが。

常連だけど確かに厳しい面も見られるとは思う。

特に子供連れや若いカップルなんかがチンタラ食ってると
｢早めに食べてくださいねぇ、冷めると不味くなりますから。｣
みたいな事は何回か聞いた事があるけど
理不尽な事を言ってるのは漏れは無いでつ。

あそこは回転が速いから｢普通に食う｣以外の目に余る喋りとかは
並んでるお客にも迷惑だ、という考えからくるものだと思う。
まぁ行ったらレポよろ！

俺はこの店が一番好きな店だよ。
すべてのメニューが美味い。
同業者だけど尊敬します

>>383
あんたの店も好きだよ。

>>699
漏れは多賀野のつけ麺を喰ったこと無いので比較はできんのだが
ふくろうのつけ麺の麺はビショビショ、箸で持ち上げる度にしぶきが飛ぶ
表面はカルキ臭く、茹で杉！ボロボロ　スープは塩っぱくて飲めない
あれで丁度良いという人がいてもいいとは思うが
あと、不味くて固定客が少ないのは大助かり
ＤＱＮ客は多賀野に流れてほすぃ

ｽﾙｰ汁

今日の昼に来店しましたが、
店主に不快な店や、理不尽な店は全く見られませんでした。

僕はこの店が大好きです。

で、冷やしはうまいのか？

>>388
鳥と卵のそぼろの存在意義がよくわからん。
妙に酸っぱくって、漏れはオススメしないな。
素直に豚鴨食ってたほうがよさげ。

いつも大体行列は10から15人くらいだよね

その数だけ椅子を増やせば列に並ばなくても食える

ん？テーブルをもうひとつ置くとか？

座って長時間待つことになるだけだろ。

>>389
>鳥と卵のそぼろの存在意義がよくわからん。
そうそう、やっぱりそうだよね。。。

>妙に酸っぱくって、漏れはオススメしないな。
まあ、酸っぱいのは好みの問題かなぁ。

俺はまあまあ好きだけど、二度は食べないかな。
あんまり行く機会ないからね。。。

>>393
全然味に貢献してないんだよ、あれ。あってもなくても味は同じ気がするな。
てか、冷やし中華なら無理につけそばスタイルにする必要はない気がする。
あと１０００円は高いよ、せいぜい８００円だろ、あれなら。

初期の胡麻・醤油のツートップで行けばいいのに。
つけそばスタイルも意味が無いと思う。
そぼろに至っては邪魔ですらある。
ここの冷やし、去年まで楽しみにしていたのだが　orz

やっぱりサンラータン麺が最強だな。

最近暑いけど、行列具合はどーよ？

>>395
ぜひ、辛いつけそばも食ってみてくれ。

>>397
移転前から通ってって結構浮気もしたが
やはり最後はサンラータン麺に行きついてますｗ
勿論、全メニュー制覇しましたが、今の冷やしは
かなりダメな部類に入ると思います。
つけ麺は
辛つけ≧塩つけ初期＞鴨つけ
です。
ｺﾞﾏｶﾗとサンラータンのローテがデフォです。

僕も移転前から通ってます。ゴマ辛とサンラータンのローテ.....
一緒だ（w

冷やし三味を食べに来なさい。

冷やし三味を食べに来なさい。

スープはそこそこだけど麺がイマイチだから最近逝ってないな。
スープにこだわる店ってなんで麺には全くこだわらないんだろう。
だからラーメン屋って素人くさいんだよな、蕎麦屋にくらべて。

今日の夕刻７時過ぎに行ったが、ず〜〜〜と客６人だった。
最近はこんなもんか、多賀野（ﾌﾟｹﾞﾗ

奥さん切れてたな、「どこでも好きなところにお座り下さい」だって（ﾌﾟｹﾞﾗ

↑
この基地害は一応店には言ってるんだなｗ

まぁまぁですね・・・

豚鴨は好きだけど、夏季限定の冷やし中華はダメだなぁ・・・

ですね。

８月の第３週が休みだっけ？

夏休み情報求む

>>409
http://www.geocities.jp/taganoya/news.htm
８月１６日〜２０日　夏季休業

>>1の不親切なテンプレには参るなァ。

今月号のダンチュー「坦々麺特集」に多賀野デカデカと紹介されてたよ〜ん。

土曜日、食いに行ったらなんか若い坊主頭とぼさぼさした髪型してた
二人組が食って終わってもずーと席に座りぱなしだった。折しも外は
炎天下で結構お客さんがならんでるのに......あんな風に育っちゃって
.....親の教育が悪いんだなぁ〜と痛感したよ。

>>412
そいつらは一見の連中の可能性が高い。
立て札があるにも関わらず道と美容室の前に並ぶ日本語読めない奴も大抵そうだ。
それを店側が注意すると意趣返しに2chに悪意たっぷりと書き込んだりするんだよな。

>>413
自分がそうだからって他の人も同じだと思うなよ

↑
早速登場！

夏厨必至だなw

　↑
今度はｺﾃが登場！！

常連は問題ないが、一見にDQNが多い店だ。

>>418
DQN故に周りの様子を見て自分がどういう行動を
とればよいのかという事を、理解しようともしない。

常連も空気読めない香具師いるYO！
自己中つーか、なんか異常にマイペースっつーか。

それは一見も常連も関係ないんじゃない？

そういえばここの店主も喫煙者だｗ

さっき久々に食ってきたよ、やっぱりおいしいね。

でもあの初めて食べた時の感動は無くなっちゃったなぁ・・・。
どこの店行ってもそこそこのラーメンが出てくるから舌が慣れたんだろうなぁ

ここ数年でラーメン屋のレベルも大分底上げされたもんなぁ。

ほほほ、ウチの御蔭ですよ・・・

たまには保守。

作太様・・・

まだ冷やし中華やってますか？

厨房内での店員同士の心理戦が最高に笑える店です

>>429
言いえて妙だな（ｗ
最近アルバイトがまた新しくなったんで仕方ないんだよ。

>>430
仏頂面して愛想のひとかけらもないやつだよね
接客も好きな店だったのに残念。あの人なつっこい
おばさんはもういないのかな

坊頭以外は愛想いいぞ。

>>432
坊主だめだな〜

バンダナのおばさんも最近は気が利くようになってきたしね

それ店主ｗ

>>435
違うってｗ
店主はバンダナしてないからｗ

本人にその気はないと思うが声がドス効いてて怖いな＞坊主頭
オレの彼女が怖がっていたぞ（ｗ

三年以上毎週通っているが、食券を買うタイミングが今だによくわからん。美容院の入り口を越えたあたりで買いに行くのが普通っぽいが、先日、列に並ぶ前に食券買っておいて前の人間が食券買いに行ったら列を詰めるリーマン二人組がいた。

>>438
食券を回収しに来るまで買わないってのもアリ。

今日食いに行ったが、坊主頭はちょっと無愛想だけど仕事はちゃんとやってるな。
つけそばのダシを出してくれるタイミングなんかは絶妙だった。
新しく入ったタオル巻いた人は、返事とか挨拶とかはすごくハキハキしてていいけど、
まだ仕事はあんまり覚えてないみたいだね

食券といえば、今日前の客が中華そばとつけそば買い間違えてたな
ちょっと通えば分かることだけど、初めての人には食券のメニューわかりづらいかねえ。

>>440
そりゃタオルの兄ちゃんよりゃ長く居るから当たり前だよｗ
時間経てば評価逆転するんじゃないの。
愛想いいから客受けはタオルの兄ちゃんのほうがいいと思うよ。

からつけ好きな人います？個人的にはゴマから、しおつけより好み。

辛つけは品川では別格のつけ麺だと思う、個人的に。

この前、初めて行きました。
塩ラーメン食ってみたが、たいして美味しくなかったな。

>>444
長年通ってるが、俺も塩はどうかと思う。
次は酸辛坦かゴマ辛食べてみなよ、塩が合わない人は
大概こっちを好きになる可能性が高い。

>>445
レスサンクス
ＨＰ見ても塩がメインみたいに書いてたからがっかりしてたトコです。
思えば、周りはほとんどつけ麺を食べてたなー

折れはやっぱりノーマルの醤油だと思う

醤油、最初食って感動してリピートしたらたいしたことなかった
なんでだろ？
ゴマ辛はうまいね
サンラータンは俺には辛すぎる

俺は醤油だったら豚鴨が一番だな、塩つけもいいけど。
総じてつけそば系がこの店のウリだと思う。

>>449
俺もそれに一票>総じてつけそば系がこの店のウリ

結局このスレ来る奴は
高野が好きなんだろ？

>>451
高野よりは荒木のほうがいい投手だったね、合掌。

豚鴨つけってうまいの？

>>452
中華そばと食べ比べてみ。口で言うよりゃそっちのが早い。
俺の周りでは豚鴨を支持する声が圧倒的だけどね。

すまねぇ、>>453の間違いだ。

>>442
お前、味覚障害者？

↑
オマエが障害者なのは確かだ。

からつけは以外と食べてる人間多いぞ。

久々にいった
ゴマカラを頼んだ
ゴマのパンチが相変わらず少ないが、それでも旨かった

>>459
ごま辛、最近味落ちたような気がする・・・

今日は、第２水曜日？
それとも第１なの？
学校がお休みなので
お店やっているなら、行こうと思っているのだけど

>>461
ぼくちゃんカレンダーの見方分からないでしゅか？
ままに聞いてごらん

酸辛坦初めて食った
確かに、ゴマカラよりも辛い
山椒が利いている
美味かった

>>463
むぅ、同志がまた一人…。
酸辛坦好きな奴はこれしか食わないからなぁ。

酸辛坦ジャンキーは沢山いますねｗ

明日並ぶ予定の酔狂な奴はいるか？

つか、並んで食べてきた

みーんな、考えることは一緒だね！

超がらがらｗ

>>469
確かに空いていたな。２時頃だったが並ばずに食えた。
と言っても席は８割方埋まっていたのだがな。
いつもあれくらいだったらストレス溜まらないんだけどね。

今から並んできまつ。

辛つけ食べまつ。

今日久しぶりに行って辛つけ食ったけど>>443が
言っている通りかなりうまかった。前回は中華そば
食って「ん？」って思ったけど、今日はめちゃめちゃ
うまかった。次はごま辛食ってみようと思う。

今日は女店主の真ん前だったから作ってるとこがよく見えたけど
ほんとこの店のオペレーションは完璧だと思う。まったく無駄がない。
それに加えて店主のあの気配り。いろいろな方面から絶賛されるのが
良くわかる。

中華そばが？だったなら、豚鴨を食ってみたほうがいいぞ。
あと、ごま辛は最近味が落ちてるから、酸辛坦のほうがいいかも。
ま、味噌辛まで待つのもアリだけど。

>>473
そうか？
でもここはいつも味を変えているみたいからね。
店主が同じ味だと飽きるらしいｗ

ｺﾞﾏｶﾗとｻﾝﾗ‐ﾀﾝは死ぬほどローテ出来るなｗ

>>473

>>473
間違えて書きこんじまった。。。
で、レスサンクスです。豚鴨も気になってたんだけど
上の方で辛つけ絶賛されてたから食べてみました。
隣でごま辛食ってた人がいてあまりにも美味そうだったので
次はこれかなと･･･。豚鴨かごま辛で迷うな〜。

明日、初めてカラツケ食べてみようかな？
普段、ゴマカラ。偶に、酸。
この２つしか食べたことないけど、カラつけ行けますか？

辛つけは密かな傑作メニュー。
塩つけに隠れているが根強いファンがいる。

今日、初めて並ばずに食べることができた
普段、昼前に行くと行列
で、今日、１３：３０過ぎに行ったら、スグ座れた
１３：００過ぎると空いているの？それとも雨だったからかな？

平日は比較的並ばなくてすむ事がありますよ〜
でも今日は台風のせいもあるかも？

>>480
そうなんですか？
学生なんで平日も偶に行くんですが
時間が悪いんですかね？
大抵、２０分は待たされる、回転率は良くないね
遅く行くとスープ切れのときもあるし

つか季節的な問題かな。最近客すくないよね。
土日も並ばないで食えるときあるし。

>>482
少々提供数を増やした感はあるな。
以前は土曜でも２時ごろにはスープ切れだったが、
最近はその時間帯でも食える。
かと言って店はガラガラでもない。
寝坊助の俺としてはとても有り難い。

ひさびさにたかのいったが・・
オキニだった塩がクソまずくなって食えたもんじゃなくなってた
家系みたいな麺に味も素っ気もないスープ　半分も食わずにでてきたよ

辛い系だな、やっぱ

特にｺﾞﾏｶﾗは神！

↑サンラータンがいいよ

12月は味噌辛もラインナップに加わる、楽しみだな。

それは１度食ってみたいな。

塩は濃いけど旨味が無くなったと思う。

以前のむせ返るような魚臭さ、エグミが減ったよね？
臭さとか言っても、煮干に慣れ親しんでる日本人としては、
懐かしく、魂を揺さぶられ、とても好きだったんだが。。。

味噌辛は１７日解禁だそうだ。

今日やってる？

味噌カラは美味ェなぁ〜

いつも思うのだが
ココはなんで、回転率があんな悪いんだ？
麺の湯で時間が長いの？
なら、新しい麺に変えるとか考えないのか？
それとも、客がくっちゃべりながら、食っているのか？
運が悪いと待ち時間だけで、３０分超え、席について
更に１５分とかあるんだけど

仕方ねぇだろ、多くても一度に作れるのが４杯なんだから。
麺の茹で湯を取り替える場合もあるしよ。それが嫌なら行かなければいいじゃないか。

>麺の茹で時間が長いなら新しい麺に変える
味より回転重視になったら終わりだろ
俺はここは並んで食べても満足出来る店だと思ってるが

新宿とか池袋みたいな立地じゃないんだから、多少回転が悪くても（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!

並び終わった後に捨て台詞吐くバカな客がたまにいるな。
だったら最初から並ぶなと言いたい。

折り返し地点です。

>>499
捨て台詞って何て言っているの？

まあどこにでもDQNはいるしな.......

>>501
シチュエーションの説明は面倒臭いんで割愛するけど、
着席後に「何でこんなに並んでやがんだ！」と言い放ったジジイがいたぞ（ｗ

並ぶの嫌なら駅の隣のラーメン屋行けば良いのになw
まあオレは大概並んでない時狙って入るが

今から並んできます！

馬鹿だなあ、回転率あげたら行列ができなくなるでしょ。
作戦だよ作戦。
あの全くこだわりの無い麺で茹で方だけこだわるわけないでしょ。

先週の土曜に味噌辛くってきました。



旨かったよ

味噌辛は2005verだそうだ。
確かに美味いが2004verとの違いが判らないｗ

>508
熱したネギ油を掛けてるから香りが良い、温くなり難い。

そのかわり柚子の香気が見事に消し飛んでしまっている。

ユズをハシでグリグリすると先っぽに香りがつくよ

味噌辛、心底美味いよぉ〜。

うん、味噌辛はここ4〜5年で最高の出来だと思う。
ねぎ油が（・∀・）ｲｲ!!

辛いのにかまけて塩をゲロマズくされたからもうイカネ　（`･ω･´）

シオは最近ダメだね。
つけ麺、好きだったのにもう桑ね　('Ａ‘）　

塩はもともとダメだろ。

だよな。塩食うならここじゃなくても。

２〜３ヶ月逝ってないなー。

今年の春くらいまでの塩は絶品だった。
いつ味を変えたのかわからんが、
前々回逝ったときは、塩じゃ物足りないスープになってた。
なんか魚臭さが減ってて、万人受けしそうな。

ごま辛ならOKだけど。。。

>>514-515
最近、また味変えたってこと？

>>518
いんや、その前々回の感想の通り
てか、どんどん味薄くなってただのしょっぱい＋唐辛子入りスープになっちまった
一時の粟国はそりゃあ絶品だったんだよお　＿|￣|○

>ただのしょっぱい＋唐辛子入りスープになっちまった
>
だから元からだっての。
漏れは塩も塩つけも１回づつしか食ってないよ、美味くなかったから。

>>519
スープ割を徳利で出し始めてからくらいじゃね？
味変えたの。

昔のに戻してくんねぇかなぁ。。。

つーか、絶賛されてっけど、去年の味噌辛とは違うんだな？
逝ってみる。

>>520
つまりごく最近の味しかしらんわけやね

>>521
徳利出しはじめ初期のころはまだ大丈夫だったんだが・・
味噌辛がでてきてからかなあ？

味噌カラだな今は・・・

味噌食いに行こうと思ったら、すげー並んでて断念。
昨日は３、４人くらいしか並んでなかったのに。。。

ちょっと衝撃的な旨さ＞みそから

喰ってきた。味噌辛。
確かに、昨年のゴマ辛とどう違うんだ？的な、
微妙なポジションより、全然いい！イケてるよ！

でもさ。。。スープ。。。つーか出汁。。。
逝っちゃってないか？

>>526
満足できなけりゃ自分に合った店をまた探すんだね。

明日、行こうかな
今日行こうと思ったが休みだったので
えにし行ってきた

みなさんから見ても塩はイマイチなのでしょうか？
東京に行ったついでに塩を食べたのですが正直私にはあいませんでした。
みなさんの一番おすすめのメニューはどれですか？

今なら、味噌辛＞ごまから≧サンラータン＞醤油

>>530
ありがとうございます。
次回は味噌辛でいってみます。

>>531
ちなみに冬限定だぞ。

今日、客が全然ならんでねー、つうか空席あり。
味噌から早くこないかな〜

>>533
15時過ぎならならそりゃ食う人いないよ、
14時半ぐらいまでだったな、ピークは。
にしても今日は長時間営業だな。

>>533
12時頃行ったら、行列してたので諦めますた

あしたって、あいているの？
もー年末休み？

２９日は昼のみの営業でした。年内は休みでつ、残念！

来年は８日からだね。
禁断症状がでなけりゃいいがな。

マジか・・・
せっかく暇が出来たらから行こうと思ったのに・・・
みそラーメンって云うのが食べたい

>>539
まず“味噌の辛いそば”を食べて見よう。

いつから？？

８日って書いてあるだろう。

明日は初食いだ。ﾅﾝにしようかな(^.^)

相変わらず、神だな。特にｺﾞﾏｶﾗ。

塩は最近どう？

塩がよかったのは過去の事。
今は味噌だな。

今も昔もｺﾞﾏｶﾗと醤油、この２点は素晴らしい。

初めて行くんですが、何がいいでしょうか？

ｺﾞﾏｶﾗ食え、神・・いわゆるゴッドだ・・

今の季節は限定の味噌辛だろう。

ｺﾞﾏｶﾗだな。

塩、昔の神に戻らないかな・・

塩つけもネ申だったなあ・・

去年の春か夏頃までは塩うまかったな。
こないだ食ったらダメダメすぎ。

あと
>>506
麺にこだわってないってのはハゲドウ。
とくにラーメンの麺がな・・・。ゴム？
つけめんの麺はまだ食えるが・・・。

>>554-555
（　´,_ゝ`） ﾌﾟｯ

おれも一瞬思ったが。。。










アンカーよくみろよ

味噌の辛いそば800円、去年と比べて劇的に変わったかというと、
そうでもなかったなぁ。柚子とネギ油を加えた程度か。
しかし、いかにも多賀野らしい刺激的且つ繊細で優しい味わいであった。
２月いっぱいで終了らしい。

まだ未食の者はお早めに！

>>555
「多賀野の麺・・・
世田谷大榮食品（株）特製カンスイ控えめ･･･
これも体にうれしい力作、多賀野のわがまま特製玉子麺。」
と店側は力説しているが、小麦はどこに行ったんだ？という話である。

↑
（　´,_ゝ`） ﾌﾟｯ

気に入らなけりゃ食いに来んでくれ。
行列減っていい感じになるしさ。

味噌なら他へ行くよ。
やっぱりゴマカラ。
醤油は当たりのときとハズレのときがあり。

味噌より味噌辛

券売機の「ごはん１００円」の隣に上からテーピングした
「近日発売３００円」があった。

多賀野丼or多賀野ごはん、ってことかな？

ゴマ辛より味噌辛

店主痩せた？

ミソカラ、いつまでだろう？

二月一杯

味噌も味噌辛も食った。
味噌はいまいち、味噌辛はそれなりかな。
しかし味噌辛は、値段と味を考えると高い。

以前の塩くらいのレベルなら800円でもいいが・・・
別にわざわざここで食わなくてもって感じ。

>>561
醤油は出来の差が激しいよな・・・、日によって。

なんでこんなんになっちまったんだろう・・

とら会系とおまぃらデブ舌バカが勝手なことばかり言うから。

塩ラーメン、終わったナ・・or2 

もはや、ごまからと、さんらーたんだけになったな・・

┐(-_-)┌ﾊｧｧ…

ｺﾞﾏｶﾗも最近・・ｏｒ2 

>>573
俺もそう思う。味落ちたよな。

そりゃあ、長い間やってりゃ飽きてくるわな、作るほうだってさ。

それで味を変えると終わったとか言われる訳だな。

>>576
その商売自体に飽きて、やる気なくなって味落ちてくる、ってこと。

さて、馬鹿ども↑は、ほっといて食べに行くか。

うまくなったら教えてくれよ
当分いかねえからさ

なんかこう「くそ不味い」みたいな叩きはないけど。。。

>>579
もう来なくていいよ
最近行列少なくて食べやすいから

食いにいってみよーかな

まずくは無い。
塩は特別うまくもないが、まずいわけではない。
醤油は一度感動するほどうまかったことがあるが、二度目に行ったらがっかりしたけど
まずくはない。
ゴマからはずいぶん食べてないけど、旨かったよ。

かっては塩が特別うまかったんだよおおおおおお

いくら言っても、うまかったころのを食べたことない人には
懐古的な発言にしかみえないだろ

口が味の濃さに慣れちゃっただけじゃねぇのか？

ふっかつきぼんぬ

まあ、うまいんじゃない、普通に。

水準以上の味で且つ徒歩で行ける距離だから通ってる。
電車乗る必要があるのだったら通ってないな。

↑何を偉そうにｗ電車賃が無いんだろｗｗ

この店の客は低脳ばかりというコトがよくわかるな

↑本当ですね。

土曜日いったら客０で、すぐ食えてよかった。

土曜日に客０ですぐ食えるほど落ちたのか　＿|￣|○

いくら何でもそりゃないだろ。
開店前の先頭だったとかいうオチじゃねーのか？

>>595
19時台でした。
本当に一人もいなくて、遠目にはもう店じまいかとばかり思いました。
ちょっと入るの躊躇いましたよ。
つけめんだけになった、とかいうことも特になく、
食券買って席着いたらすぐでてきて快適でした。
半分くらい食べた時点で２組くらい客きましたが。。。

みんな、単に並ぶのが好きなだけなのかね。

いや、やっぱ客足は正直だろ・・

いや、夜は前からそんなもんだ。並ぶ必要ねえ。
逆に土曜昼の行列見て呆れる、お前らヒマだなと。


まあでも前より味は確かに・・・

>>598
いや、並ぶ必要ない、つーか店内含めて客０だったんですよ？
さすがに珍しいかなぁ、と。平日は知りませんけどね。。。

京も先週と同じ時刻にまたきました。
今回は満席で食べるのは断念。

げっと

確かに夜の部、客は少なくなったけど、雰囲気はよくなった気がする
開店当時から2年後くらいの間みたいな感じ

昼のほうがうまくね？

飲食店は不思議と忙しい時の方が旨いものよ

忙しい方が集中してるからね。あ〜ゴマカラ食いて〜

最近パッとしないね。

この店やる気なくしたんだね

雨だからすいてるかと思って行って来たが
シャッターが閉まってたわ

そういやなんか今月連休があるとか書いてたわ。

人間だからな。やる気だってなくなるさ。ごく普通のことでしょ。

ここって、はるばるていのパクリなの？

ＴＶに出るなんて珍しいなぁ、とは思った

テレビ東京でさっきやってた東京で一番うまいラーメン屋で
うまいラーメン屋で「あなたのとこよりうまいラーメン屋さんはどこですか？」
の問いに多賀野がでてきてほかの店を言って続いていったがまた多賀野が選ばれて
また選ばれたので申し訳ないがほかにうまいラーメン屋さんがあるなら
教えてくださいって聞いて
香りがいいというという理由で銀座の共楽を選んで
そこでまたもっとうまいラーメンは?の問いに
うちのが一番うまいといったので
東京で一番うまいラーメン屋に共楽が選ばれた。

初めて行って塩食べたけどイマイチだったな

そうなんだよな。。。

何もこの店で塩を追求しなくても・・・
もっと美味い店あるだろに。

追求してない
たまたま中延に用があり、行列の出来るラーメン屋を思い出し行ってみただけ
（店の名前さえ知らなかったんだから）もう行く事はないだろう

多賀野最高！

今日食いたかったのになぁ、行列で断念。

辛いつけ麺が神になってる件について。

ほう、辛つけが。
で、酸辛坦はどうなのよ？

↑うますぎでしょ

>>619
塩がダメになって、辛い系が浮上したって事？

出汁の味が円やかになっていて辛味が引き立っている。

確かに進化形だ、辛つけは神だ・・

んにゃ。
辛い系は、出汁の弱さを感じさせないだけで、
塩が神クオリティの時期と比べれば、辛い系も味、落ちてる。
よーく味わってみると、薄っぺらくなってるよ。

やっぱダメかあ

まあ、今だって悪くはないよね。
けど、並んでくったらガッカリするだろうね。。。

ごま辛と醤油もダメ？

>>627
基本　それに味玉

>>625
てか舌が慣れちゃっただけじゃないの？

>>624
辛つけ、神だった。

コクがあって（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
夏に向けて味を変えたらしい。

くっ、あくまで辛つけでいく気か・・・
数年前にあった神の冷やし中華はもう味わえないのか・・・

今年は期待できるよ。店主の気合いが違った。

辛つけ、確かに美味かった。酸辛坦より美味かった。

今年の夏は、辛い冷やし中華も考案中らしいから期待だな。

粟国の塩つけそば・・・（´･ω･`）

ところで、券売機に「近日発売・多賀野丼」というボタンがあったんだけど・・・

マジ？超期待していいのかな・・・

確か￥３００だったな。
個人的にはチャーシュー丼と予想してみるテスツ。

昨年の夏ごろから張ってあるぞ。。今日いったらはがされてたけど・・・↑

つまり、このｽﾚ読んでいる？　＞店主

見てるの？

すぐキレないでね
牛乳を飲みましょう

あ、すまん別の店と勘違いしてた

>>634
去年みたいな冷やし中華はノーサンキュー

塩つけを先週食したのだが、正直あまり美味しいとは感じなかったと思われ。
再度、行ってみることにするつもりであると思われ。
辛味で誤魔化されている輩が、多い気がするのは気のせいであって欲しいと
思われ。

スレ読み直しなはれ

塩つけ！
冷！
着席！

読み直す以前に読んでないんだろ。
輩ってのはここの住人指してないとも考えられるし。

>478（去年の10月）より以降に褒めてるレス０だぞ。

塩つけうまくない。唐辛子は意味不明。

↑食うなよきちがい

冷し中華まだあ？

少しむきになって、我を忘れている輩が一人いると思われ。
まずは、レスを読み返すことが、先決であると思われ。
「多賀野」は、好きなラーメン屋の一つなので、今後も通い続けたい　店である
と思われ。
出汁が、さらに重要になってきている今日において、大阪の「麺哲」と張り合う
位の味になって欲しいと思われ。
ただ、店のローテが悪いのは、改良の余地があると思われ。

まぁ、好みも人それぞれなワケで・・・

まあつまりアレだ、とにもかくにも現状の塩つけはうまくない、と。

同意
といってひるがおまでいく根性なし
てかもう品川区じゃないし・・・

ネ申の塩、復活の兆し・・・

うそつけ

辛つけは完全復活したと思った。

会社が近くにあって食べてみたかったんだけど
今まではなかなか時間があわずにいました。
最近、時間がとれたので行ってみると、すっきりした味で
いけるでは無いですか。
ただ、一杯食べても満足感が無かったのは、
さっぱりしすぎって事なのでしょうか。

量が少なかったんだろ

そういえば、こないだ、中に細くて長い髪の毛入ってた(本当)。
完食後のどんぶり内側に貼り付けておいたけど
虫とかもそうだけど絶対気付かないよな。

↑嫌がらせはﾔﾒﾚ!!ちゃんと店に言ったんだろうな？

嫌がらせとは?
食えないのが入っていたら取りあえずそれだけ残すでしょ。
どこかの人達みたいに騒ぎ立てなんかしません。

何の証拠も示さずに「虫が入ってた」なんて言ったところで、誰が信頼するんだ？

何この反応
信者キモイよ

>>663
言わないよ。
入っていたものをどんぶりの縁に貼り付けて
ふつうにご馳走様と店を出るだけです。

普通に店側に言うけどな。
今までそんなクレームが付いた事は無い店なので
ちょっと驚いた、本当なら。

昔はそういうことがあったときは直ぐに言っていましたが、
タダにされたり、割り引かれたり、作り直しされたりして、
そういうのがイヤなので気付いたとしても自分はもういない状況にしてます。
(気付けばその後気にするだろうし気付かなければそれまで)
黙って下に捨てるのもイヤだったので(この辺心が狭いかも)。

667でクレーム付けたことが有る店はここじゃ有りません。

>>667-668
なるほどね。

漏れは言う事にしてます、特にお気に入りの店は。

ここに書いてりゃクレーム付けたも同然
しかも匿名で不特定多数に知らせてるんだからな

そんなの2chで山ほどあるよ
なに焦ってんの？

どうでもいい。自分のブログにでも書いてろ

どうでもいいならこのスレ来んな
どうでもいい事ばっかりだからな

確かに荒れてばかりですっかり無価値なスレになっちゃったな

で、塩つけは復活したのか？

完全復活、桑田並だよ！！

さすがに夕立の後は空いている。
辛つけは今日も美味かった。

冷やし中華まだぁ？？

てかもう6月だぞ？ホントに今年は冷やしがあるのか？

今年の冷やし中華は一日２０食の限定メニューとなるそうだ。

みんなよくならぶよね。

旨いからね。

並ぶほどでもないけどね

そもそもラーメン屋なんて並ぶ事自体おかしいんだけどね

↑朝から暇だナ、基地外はｗ

↑夕方から暇だナ、基地外はｗ

↑夜から暇だナ、基地外はｗ

俺はいつも忙しいが基地外だぞ

>>685
でも本当にそう思わないか？
オレもたまに並ぶ事無い事は無いけどさ、別に多賀野に関わらず
並ぶ事自体アホらしくなって来た。
だってラーメンだし。
まあ多賀野は最近夕方行ってるから並ばないけど

ラーメン屋だからこそ並ぶんだろ？手頃な値段で旨ければ。
イタリアンやフレンチは予約するしなw
よくラーメン屋ごときで並ぶのは云々言うヤツがいるが
マトモなレストランや寿司屋に行った事がないのか？と思う。
いつも並ぶようなところしか行ってないのか？
ナニ屋なら並んでも良いんだ？

並びたきゃ並べばいいだろ
アホか

ハナから並びたい!!ってヤツも居ないだろw

居るよ

そりゃ並ぶ事が目的ならな

言い訳だね

昼行けるような奴は夕方行けるだろうに

そりゃ並ぶ事が目的ならな 

なぜオレにオレのコピペでレスするかな〜

言い訳だね 

言い訳しても








いいわけ？

いいとも！

今年の冷やし中華は期待していいかな？？

ｱﾂ━━━━(´Д｀υ)━━━━･･･

冷やし中華　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
冷やしトロ玉つけそば　ﾆﾎﾝｿﾊﾞ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

>冷やしトロ玉つけそば　ﾆﾎﾝｿﾊﾞ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

俺も食った、確かに味は日本そばだったな。
一応店主の一押しらしい。しかも特注麺ときたもんだ。
あっさりしていて俺は嫌いじゃないが、このスレ住人の反応はどうかなぁ。

今年も冷やしはダメだったな・・・

>>706
詳しく!!

麺が固ェよな、冷やしメニュー。
バリカタで頼んだ覚えはないのだが・・・。

なんだ？冷やし中華の麺は？？固すぎ・・・

日本ソバ、詳細きぼんぬ!!

夏こそｺﾞﾏｶﾗ！！

>>711が良いこと言った！

ごま辛、味落ちてるじゃん。

昨日ゴマ辛食ったんだが、ゴマの甘みだけが強すぎて
白みそ系のみそラーメン食っている感じ。
辛みが全然消えていて完食に苦労しました。

夏仕様だよ。

旨い！！！

同意

日本そば、旨いの？？

そば好きなら一度は食ってみれば。
恐らく今年だけだぜ。

本物のそば屋には叶わない。
それより、冷やしの麺を柔くしてくれ。

柔らか目でくれと言えばすむことだろ、低能

↑(ﾟдﾟ)ﾊｧ?

やっぱりゴマカラが最強。

夏休みはいつだ？？

( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

酸辛坦たべました。
酸っぱくて辛くて、それ以外よく分からないモノでした。

お前の舌が馬鹿なんだよ・・・

あんなもん食って喜んで食ってる方が舌が馬鹿になってる。
まあ、もう塩もうまくなくなったし、辛い〜とかそういうので
ごまかすしかなくなってる、ていうこった

そういう↑のお薦め教えろよ。

俺は一生、煮玉子チャーシュー麺でいいや。

>>728
よくわからん書き込みだ
サンラータンも辛も前からあったのに

サンラータンこそがココの真骨頂だよ。

さっき鴨豚食べて来ました
つけ汁の器を受け取るとき、あまりの熱さにびっくりして
こぼしそうになりました
最近は青葉や和鉄のぬるさに慣れてしまっているので、これはこれで
新鮮な感じがしました

近所だし、今度行ってみよう。

並んでる？

何が？

お前のような田舎モンだよｗ

相変わらず胡麻辛はネ申だな。

冷やしは終った?

もう終りますた。

冷やしマズイじゃん

↑オマエがカッペだからだろ？

不味くはないけどわざわざ並んで食うほどの味でもないな。
安いわけでもないし。

ただ酸っぱいだけ。

↑
味覚障害。

昨今の冷やしはどれも迷走状態にあるね。
冷やしトロ玉つけなんてのはそのいい例だ。
毎年確認の為に一食して酸辛坦に戻っちまうわ。

トロ玉好きだったけどなぁ。
なんや別にラーメン屋で出さんでもええメニューやな・・・とか思ってたけど、二度三度食べてはまってしまった。

涼しくなってからは、俺もサンラータンに戻ったけどね。

あのぉ、くじら軒と同じくらいの味ではないですか？

くじら軒の何とだ？
比較の対象をそれぞれハッキリさせてくれや。

これ辛そう。。。
http://blogs.dion.ne.jp/toshimrns/archives/1980683.html

醤油が神棚。

ゴマカラ旨すぎる・・・

ゴマ辛は確実に味落ちてんべよ

落ちてるというより店主が味を微妙に変えるのが
好きだからｗ好みと合わなくなるだけだろ。

塩は初期が神だったけど・・

>>750
美味そう、そそられましたｗ

いま店内だが今日の並びようは凄ぇなあ

ゴマ唐、彦龍なみ

ゴマカラ久々に食ったら美味かったよ。
今日はこのクソ暑いのに沢山並んでた。
14時でスープ切れも３０人近く並んでたからな。

さて、並ぶか・・・

漏れも・・・

辛いつけそばが旨い件について

最近、神だよな。

店員同士の中が悪そうで険悪なのがつたわてくる

んなわけないだろｗ

真剣勝負なんだよ。

辛い味噌はいつ解禁になるのだ

12月じゃね。

去年は１１月中頃だったな。

もう寒いから出してほしい。

味噌は今週末からとの話だ。

今週末って土曜日からかな？
久々に並ぶかな！

もう並んでるよ。

味噌うまかったぞ！

結局、この店の看板ってなんなのか？

正直、ゴマカラだと思う。

ゴマ辛、味噌辛、確かに旨いが、何処にでもありそうな味と思うが。

個人的には、つまみのネギチャーシューを推したい。

あれを食いながらビールを飲んで待って、サンラータンをズルズルッとやるのが好き。

>>775
いや、ありそうでないよ。

今日はTBS「麺王」の取材でカメラが入ってたな。
高ランク確定なのか？

麺王か、おまいら投票すんの？

ここは都内でも屈指の名店だ。

麺王、多賀野で投票したら
一般審査員に当選したーよ。

まさか本戦出場？
これ以上有名になるのは
やめてくれーｗ

アッー!

今日初めて食ってやったが極めて普通。
味噌ラーメンに酢を入れるバカがいた。
ここの客は揃って味覚障害者か？

はいはい

そろそろ天下を獲るだろうな・・

この季節はゴマカラか味噌だな。

＞783
ゴマカラに酢。
店主に言われて入れてみたが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

>>787
それは基本だよ。

今年はいつまで営業してるの？

今日行ったら新メニューが増えていた。
「期間限定あつもり」というらしい。
茹で上げた麺に生卵を割り入れて急いで混ぜあわせ、
それを塩のような付け汁につけて食べる。
讃岐うどんの釜玉みたいな感じ。
これには無料でライスが付いてくるので
食べ終わった付け汁にぶち入れ、おじやにして食べる。
￥７５０、夜営業のみの限定３０食だそうだ。

VVV6sage

激混み
テレビに出た後はこれだから嫌だ

寒空の下待ってる位ならえにし移動が良いぞ

全然、多賀野の方がいいよｗ

味噌は今年も神だ・・・

｢今年も｣には全く賛同しかねる

同感だ。味噌は去年の方が美味かった。

今から行こうと思うのだが、どのくらい待ち？

土曜の昼なら、40分待ちぐらいかな

初めての人は何を注文するべきでしょうか？

塩つけだな・・・

麺王優勝！！

優勝は無理だと思うが
それなりの所まで行くと更に混むから
予選落ちでいい。

最近あんまり話題になってないし元の支持が有ってもtop30に辛うじてはいる位じゃないのかな。
どんなランキングをやるかは知らんけど。

局側が優勝させたい店とかあるかもしれんからな。
ま、TBSの匙加減ってことか。

あれ新しいラーメン作って勝負するみたいだから、
ランキングとかじゃないみたいだが。
つーか出るのか？

明日までか・・・

食い納めにいくかな。

いつから開店？

ここは不味くないけど、つけめんの有名どころに比べると
全然まだまだだと思う。
べんてん、がん者、勢得なんかと比べるとかなり味落ちるよね。
まぁそれなりって希ガス…。

>>808
またまた出ましたか。べんてん、頑者、勢得の宣伝マンが。
至るスレッドに同じような内容書き込んで楽しいか？
多賀野の冬のつけ麺はだし汁を張った釜揚げ風だ。
方向性も前述の三軒とは全然違うし、単に君の好みと合わなかっただけだろうよ。

で、この後また幾つものスレに書き込む（宣伝）わけだｗ
てーか、これ釣りか？（ﾌﾟ
多賀野が全然まだまだ、というより
君の２ちゃんスキルはまったくダメだ。

↑

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ﾐ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ﾍｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
　　　　　　|└-- 、＿＿/｀＼-:、
　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←矢尻鷹陽 ◆SWATmKEI0U

「期間限定あつもり」はうまいのか？

↑お前の味覚なんて知らないよ、手前で食って判断しやがれ。

「期間限定あつもり」、現在の塩が美味いと思える人間にはいいんじゃないかとは思う。
どのみち多賀野の限定メニューは２年続かないから食っといて損はないぞ。

夏にやってた、「とろ玉冷やし」だっけ？
あれはヒットだった。あつもりも食べてみっかな。

実験シリーズは女将さんじゃなくて、きっと大将の趣味だよね。（笑）

>>814
「冷やしトロ玉つけ」だね。あれって多賀野の賄い飯だったらしい。
大将の趣味ってのは大正解。てか本人がそう言ってたから。

今回の敦盛も賄い飯らしい。

結構、美味いもんくってるんだなｗ

やっと食える(・∀・)

多賀野かまずいって言う奴の気が知れん？
　　　　




　　　　　　　　　　マジで！！！

人の味覚はそれぞれだろ。
煽りたかったらもっと気の利いた情報かけよカス。

↑ｽﾃﾚｵﾀｲﾌﾟなｷﾁｶﾞｲ

キチガイにも個性が求められる時代なのか。

今日はさすがに空いてるな。
行列少な目。

味噌に、もやしはいらない・・・

辛い味噌、正直辛杉なんだが…

それと、、あの酸味は必要なのか？

ベース＋α＝塩
ベース＋β＝中華そば
ベース＋γ＋ラー油他＝サンラータン
ベース＋γ＋味噌＝辛い味噌？

中華そばが好きな人あんまいないな

俺くらいか

>>827
俺は多賀野ファンではあるが
あの中華そばを食うのなら
えにしで醤油を食べるよ。
不味いという訳ではないけどね。

>>823 もやし抜きで頼め！
>>825 俺もそう思う、辛味噌に酢はいらないよな。

今年の味噌辛はウマい。

>>830
去年の方が美味かったよ。
今年のは妙に甘みが強くね？

今年は味噌がｲﾏｲﾁ。。

つけ麺は相変わらず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

塩は元の味に戻った？

戻す気がないだろう。

やっぱりゴマカラだろ！

ここって化学調味料は一切使用してないって唄ってたっけ？

一切じゃないよ

無課長のスープはイマイチだ。

次長課長のネタもイマイチだ。

↑おめぇに食わせる酸辛坦めんは無ぇ！

胡麻辛は神だよ！

ゴマカラはちょっと味が邪魔

サンラータンがこの店で一番の神味

ここ3年ほどゴマカラ食ってないなそういや。
塩はずいぶん劣化したし、醤油食ってたほうがマシなのかね。

確かにシオはダメだ・・orz

以前の神レベルに戻らないかなぁ('A`)y━･~~

シオはつけ麺に限る。

今日初多賀野してきたよ。
豚鴨つけ。
うまかった！
鴨肉はほとんどなかったけど。
スープのみ？
普通盛りでもかなりあるんだな。
良い店だ。

サンラータン麺がなかったら普通の店。

アジカンが来てた。

つけめんの辛いつけそばてどんな味ですか？後大盛りの上はできるのかな？

>>850
辛つけのつけ汁の事を聞いているのか？
それなら酸味を抜いた酸辛坦の汁を豚鴨の汁と割った感じだな。
大盛りの上はないけど頼み込めばやってくれるかもしれん、でも期待はするな。

辛つけは一番シュールだよ。

>>852
意味がイマイチよく分からんが、
つけ系じゃ一番美味いという解釈でいいのか？

食えばﾜｶﾙ。

シュールレアリズムの極みだ。

まぁ、美味いことは美味いが・・・

最近いってないので辛つけ挑戦してみます。平日１８時くらいなら並ばないですむかな？

最近は空いてるからいいやね(・∀・)

>>856
辛つけはいつでも食えることだし、
今しか食えない期間限定あつもりを食うべし。
なんとスープ割りがついてくるぞ。

なんか前１１月くらいだったかなつけ麺全部あつもりだったような？今は違うのかな？スープ割はいつでもやってくれないのでしょうか？

期間限定のあつもりは具体的にどんなものなのですか？ぜひ食したいのですが

>>860
>>790を参照のこと。

ま、つけ汁は塩ではないんだが・・・。

熱盛りは麺が野蒜んだよな・・・

賄いつけ麺、ウマいじゃん！！

味噌、終わってた・・・orz

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　　　（ 。；・０”*・o； ／ :::::l l::: ::: ＼　：。・；％：・。o ） ＜いつものごまの辛いそば
　　 　（； 8@ ・。：／／￣￣￣￣＼:＼.”・：。；・’０.） 　　＼ 　　　化調抜きでお願いします！
　　　.＼。・：％,: ）::::|.　￣￣￣￣ 　| ::::（:　o`*：ｃ ／.. 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　＼ :::　o :::::::::＼＿＿＿＿／　　::::::::::　 　／
　　　　　　(ヽ 　ヽ:::: _-　::::: ⌒::　::::::::　-_ 　　　ノ
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　　　￣￣＼　丶　￣￣￣￣￣￣￣ 　　　／￣￣

またＶ６の取材が入るらしいぞ。

醤油は間違いなく全国レベル。

ここは胡麻辛が無かったら普通の店だな。

　　　　　　　　　　　 　　　　_,......,,,_
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　　　　　　　　 l r‐､＼::/　　_,,､ii_;;_､　　　 _,,,l､
　　　　　　　　 ヽヾ〈　　　 ::= -r:;;j_;､`/ :;'ィ;７
　　　　　　　 　 !:!_,､　　　　::　｀ ー　 : |: ｀´/　　　
　　　　　　 　 ,./ヽ |　 ､_　　::　 ,: 'r' :i　|:　 / 　 無化調じゃないでしょ？
　　　　　　 ,../　｀ヽ;_　　i　| '"､_:::__｀:'‐'.　/ 　
　 　 　 　 /　｀`'ｰ ､_＼　　! `::｀￣''`ﾁ`ｼ 　　　　　　　
　　　　／ー ､_　　　　｀＼:､_　::　｀￣／
　　 ／　　　　　｀`ヽ､　　　ヽ｀'7‐--'゛

さっきV6の森田とヨシズミが来てた。

いちばん上の真ん中の写真、多賀野じゃね？

http://www.kazetorock.co.jp/information/index.php?id=22

間違いない！多賀野だ・・・

つけ麺が衣替え、冷やし麺で出されるようになった。
あの激アツ徳利が懐かしい。

この店のラーメンを実際に作っているのは旦那の方で
女店主の方はホリエモンみたいな看板なんじゃない？
普通の会社でもよくあることだけど。

普通に二人で作ってるじゃん。
行ったことの無い奴が憶測で書き込みすんなよｗ

今更アホみたいなこと訊いて悪いんだが店名はなんて読むんだ？
オレは「たかの」って読んでるんだが近所に住んでる友人は「たがや」って読んでる。
HPのアドレスはtaganoyaだから「たがのや」が正しいのか？

高野多賀子。

随分とレベルの低い釣りだな。

「たがの」以外にどうやったら読めるんだ？

だからフィッシングだっての。

まあ880も釣りなんだけどな

別に深い意味はないんぢゃん？w

久々食ったら化調少なくなったような

元々、妥協して課長入れてるからな。

段々減らしていってるのかも。

麺変えないんすかね？
どうも、あの麺好きじゃないんでつが・・・。
(´・ｪ・｀)

麺はマイナーチェンジを結構してるよ。

俺は今の細麺は結構好きだが太麺はイマイチヽ(`Д´)ノ

>>876
レシピを考えたり、開店前の仕込みをしたり、
そういう意味での「作る」ってことを俺は言ってるんだよぉ〜。
まぁ、俺は二回しか行ったことがないので、確かに憶測なんだけど・・

ふぅ

聞けばいいだろ

つまんね

2006/03/32(土)

＞＞＞８８８　大正解だよ　あそこは１００％親父が仕切ってるよ。
アイディアや試作の全てが親父の意見で、ババアはただのお飾りだよ、そっちの方がマスコミ受けするしね・・・

ただ、それとは別に
真剣に作ってくれるのは嬉しいけど、カウンターの下でババアを蹴り飛ばしている姿を見て
気持ち良く食べれる人っている？
俺は店を出るまでが料金だって考えちゃうんだよね。。。
これって綺麗事？

てか店主夫婦の事情なんか客には関係の無い事だよ。
大きなお世話だし。
うまいラーメン食えるのならそれでいいよ。

んな事しねえよw＞蹴り

つうか四月馬鹿ですか？

いま密かにカレーラーメンを検討しているらしいね。

４月１３日のフジテレビ系「ＶＶＶ６」に多賀野が出るらすぃ。

＞＞＞８９４　その通りかもしれないけど、客にも夫婦事情なんて関係ないんだよね・・・
夫婦だから感情むき出しになるのも分かるけど、はっきり言って見苦しいほかないし客に気を使わせるな！！！
ってことだよ。

＞＞＞８９５　お前食いに行ったことないだろｗ）
食器洗い機あたりに座ってみろ　丸見えだよ・・・
まっ、お前みたいに店の空気を読めない人間はなに食べても同じです



＞＞＞８９５、６、７　はたしてこの中に工作員は何人いるでしょう？

↑
工作員ﾊｹｰﾝ(ﾟ∀ﾟ)y-~

まぁゴマカラは美味いというですよ

>>894
どうでもいいんだったら、おまいは２ちゃんねるに来るなｗ

つか蹴ってる暇なんかねーだろw
てか一回も見たことねーなあ
ま訴えられたら負けるのは天二だしw

↑
夫婦同士で訴える位の仲なら一緒に店なんかやらねえよＷ）

あそこは次に座る客の分をみこして作ってるから、ラーメンが出来上がってるのに
まだ客が座っていない状況になる。
そんな読みを間違いをすると・・・
結果、容赦ないわな。

＞＞＞８９５
理解できましたか？

ｒｒ

>>903
見越して作りたくても作れねーだろロッド四っつしかねーし

訴えられるのは天二だっつーのw

ここは妄想逞しいインターネッツですね。

＞＞＞９０５
そのロッド４つを見越してヘマしてるから親父が井かってるんだっの
おまえ逝ってるな・・・
それともここまで必死こくのは、親父本人か？

ついでに言っとけば、トッピングで肉の切り忘れで出すのが遅くなったり
したときだよ！
８，９番席あたりで後ろから見てればモロばれでつ

8、9ってどこだよw

食器洗浄器の手前の席のことだろ。
ま、確かによく見えるけどな。
でも怒ってるといっても、早くしろよ！レベルのものだろ。
客に美味いものを食べてもらいたい意識の表れであって
そう嫌悪するようなものじゃない気がするけどな。
大井町「永楽」みたいに厨房と接客側が険悪じゃない分だけマシだよ。
まぁ永楽は永楽でまた違った良さはあるんだけどなｗ

907はｷﾃｨ。

夫婦の事は夫婦にしか判らんよな。
むか〜し昔の小上がりの座敷の店の頃には旦那はいなかったが、今じゃ仕切ってんのは明らかに旦那の方だな。
だけどまだ、食品衛生責任者は奥さんじゃないか。

テレビの影響で週末は激混みの悪寒・・・

このスレにわざわざ放映直後行く奴はいねーだろうな

放送直後どころか今週末はｲｶﾈ。
久々にえにしに避難するわ。

>>912
心配御無用！TVでは、辛いそばにむせたり、汗かきまくったり、あまりいい印象
ないから、全く宣伝効果ないから

近くを通ったがいつもの倍は並んでるぞ。

だがいつもの倍うまいわけではない
むしろ(ry

雨降ってるのにすげぇ混んでたなｗ
近所のしなそば屋で定食食って帰ったｗ

テレビ見て来た客は必ずと言っていいほど餃子を頼む奴が一人はいるなｗ

多賀野に餃子ありましたっけ？

ないけど店員に「餃子ある？」って聞く奴がたまにいるんだよ、テレビ放映後に多い。
あとこれは流石に１回しかないけど「焼きそばありますか？」って聞いてたオバちゃんがいたっけ。

今日は19:30でスープ切れ。何なんだよあの凄まじい行列は・・・

テレビの影響ってすげえなｗ

↑
それがないとやっていけないのも解る気がする・・・

世の中、いかに影響され易いバカが多いかってことだな。

↑
よく居るよなぁ、こうゆうｷ違いw

TVの影響はともかく、基本的に週末は並ぶだろこの店は。
やはり並ぶ店はそれなりの価値はあるんだろうぜ。

奥さん、日テレのラーメン番組に出てたね。

>>925
同意。

>>927
現在の場所に移ってくる前の店は
ずいぶん閑古鳥が鳴いていたが。

行列ができていない時代に食べた
時には素直に「おいしい」と言え
るような味だった。
しかし今は・・・。

>>929
移転前、少し行列ができるぐらいの頃…10年ぐらい前かな。。
その頃、初めて食べた。

…ラーメンで初めて感動した。

最近は純粋に味が落ちたのか…
自分自身が和風ラーメンに慣れてしまってダメなのか…
なんか、ぱっとしないんだよなぁ〜

単にブレじゃね？
俺も一度醤油で感動したことがあるが、その一度きりだった。

口が贅沢になっていくというのは実際あるんだな。
食べ物屋で成功するって本当に難しいね。

明らかに一見の客が増えている。
自然消滅に期待したいな。

武蔵だったら自然消滅もあるだろうけど
一見から常連になるのも結構いそう

塩があのザマじゃどうしようもない

連休の割には珍しく働くな

ＴＶの影響が残っているうちに稼がねば

十分稼いでるだろ

営業時間が短いからまだまだ稼ぎ足りないだろ。

え？短いのはスープ切れ終了だからじゃないの？

もともとそんなにうまくない。

そんなにカップラーメン出したかったのかｗ

金だろｗ
無課長って言ってる店が課長の固まり出してどうする？
　

ＡＶでた方がｶﾈになるのでは？

皆さんの貴重な御意見ありがとうございます。
なんにも分かってないおバカさん達に、言わしてもらいます。
安くて旨いラーメンを作るべく（１０年で１０００万の赤字解消の為）
カップラ−メン出したいです。まさしくお金の為です。分かって下さい。

無化調で味わい深いあのラーメンが好きで、短い営業時間を承知で並んで食べてる。
カップラーメンに対する偏見じゃないが、客の為に赤字だからお金欲しい〜
じゃファンは泣くよな。
値上げしたって通うファンばかりだろうに…

大将さんへ
その１０００万に開店等の資金や、お店の修繕費用は含まれていませんか？
私の考えだと、あの味を出し続ける商売は難しい事と思いますが、それは別のところから算出すべきものだと思うのですが・・・

ただ、本当に原価や光熱費、人件費などの運転資金であれば私は心から応援させて頂きます。

でも、原価っていいとこ４０％もいってないのでは？
でしたら経営の見直しする箇所があるかもしれませんね。

生意気な意見で失礼しました。

いろいろな御意見ありがとうございます。
なんにも知らないおバカさん達にお答えいたします。
多賀野の食材原価は３８％です。（２００６年４月現在）　以上。　　

まだ赤字なのか

>>948
偽者め。通報するぞ！

＞＞９５０
通報しまつた

一年半前に塩つけ食べたらツケ汁に髪の毛が入ってた。ガマンして麺もツケ汁も完食した。言いにくい雰囲気だった…

言いたい事があったら言えばいいだろうに。
完食したんならお前的に大したことなかったんだろ。

作田の店に行きなさい・・・

つけ汁なら言えばすぐ替え出るだろw

いや、替えがすぐに出るとかじゃなく
あの雰囲気は言いにくいものがあるぞ・・・

愛想のいいバイトの兄ちゃんに言えば大丈夫だろ。

ま、言えないんなら黙って食うしかないだろうな
髪の毛なんてどうってこたあねえよ

そういえば前に働いていた弟子達はどこに行ったんだ？

現在は某牛丼屋で働いてまつ

支店出さないかなぁ・・・

そこまでの店じゃないだろ？

どのみち味は落ちるだろうから出さなくてもいいよ。

また結構並んでるね。
ここ最近雨の夜でも１５人くらい並んでることがある。
ただでさえ普段から並んでまで、、と思ってるのに
雨の中なんて。。

↑
だから来るなよ、基地外。

六厘舎とハシゴしたけどこっちの方が断然旨かった！

一度は行ってみたい店だな。

行ってないのか
ゴマからなら普通に満足できると思う
あとは好き好きだな

あと●●よりうまいっていう書き込みはやめてくれ

＞＞９６５
おいおい、オレは駅利用者であって並んでたわけではない。
多賀野は行列してないときしか食ったことはない。
まぁ、ご苦労様ってこった。

しかし人気あるな
歩いて30秒位の所に住んでいるのだが、ｵｰﾌﾟﾝしたての頃に器持ってって
作ってもらった事が一回あるだけﾀﾞｽよ

今じゃ無理なんだろうか？＞ﾃｲｸｱｳﾄ

何の為にテイクアウトを・・・・

まあウマイし人気あるのは分かるけど、並んでまで空気しないね
とわいえ並んでなければスープ切れだったりするがｗ

平日なら食ってもいいかな。

正直、区内ではずば抜けてると思う。

>>974
君は都内をろくに食べ歩いていないと思う。

・区内でずば抜けて「どう」とは書いてない。
・都内＞区内

まあ、俺の個人的意見は「ずば抜けてうまい、なんてことはない。まあ平均よりは上かな」です。

少なくとも「区内」なら

醤油・つけ麺・ゴマカラ・サンラータンと
味、バラエティ共にずば抜けて「美味い」と思う。


特に醤油以外は「区内」では比類無き美味さ。

馬鹿ばっか。

醤油はえにし

豚鴨が好きだよ。
ボリューム、味、値段を考えたらやっぱ良い店だと思う。

醤油が一番うまいのに

＞＞９７９
えにしのスープをすすったとき、魚のにつめた酸っぱい味がした。
食材の旨味を引き出してないよ。多賀野のほうがうまいし。
おまえ舌オンチだろ。

気持ち悪いｱﾝｶｰ付けますね( 　ﾟ,_ゝﾟ)

>>982
とりあえず具体的にどの食材の旨味ですか？
舌音痴のオレに御教示して欲しいですなあ

気持ちの悪い信者のスレになっちゃってるのか

ﾗｰﾒﾝの事でﾑｷになれる人ｳﾗﾔﾏｽｨ

魚って煮詰めると酸っぱくなるのか？

区内では最高だな。

つうか他にあるか？

ココ以外ない。

最悪な自演だなｗ

>>>987
ならないよ、えぐみがでるだけ。
後は時間が経つにつれて酸化が始まり不味くなる。

全ての面で上回ってる店を教えてくれ。

はいはい多賀野最高

結論出たから次スレも不要

ここで一番美味いのは、つけそば？