1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/23 03:48
初めて2取った
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/23 04:30
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 16:49
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 18:31
いや、ラ王の湯切りこそ No.1 だろ。
愛、おぼえていますか。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 13:16
はなげ
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 13:22
気を付けないと、蓋外れて麺落とすよ…
オマエダケー
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 13:36
漏れだけかよ?!
もう食わないよっ!○ミ〜ヾ(`Д´)ノウワァァン
カコイイ!!このCM
ラ王の湯切りがいちばんカッコエー!
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 14:11
ラーメンだって。それもカップ麺だって。プッ
ジェット湯切り
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 12:53
ここいい
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 15:43
いつも思うんだか、あの中村屋のはちゃんと湯切りされてるの?
ただのパフォーマンスにしか見えませんが。
17 :
◆ISKC.OSUGI :03/09/30 17:25
↑
ていうか、ここってラ王CMのスレでしょ
全然既出じゃないじゃん
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 23:59
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/01 13:00
それは板が違うので
●店舗概要
来日2年にして日本屈指と思えるラーメンを作ってしまい、
ラーメン業界の話題を独占したのが 2001年秋。
衝撃のデビューから1年半が経った現在も、
エイジアおばさんのセンスは衰えることを知らず、
彼女の創作の舞台「みの麺多」はますます輝きを増している。
スープはゲンコツと鶏ガラをベースに、サバ節、カツオ節、煮干し、
昆布など厳選したダシ素材をふんだんに加え、
コクと風味を充填しながらも口当たりの軽い味に仕上げる。
この汎用性の高いスープによって塩味と醤油味の変化が大きくなり、
またピーナッツ油など五種類以上の油を使用した特製香味油の効果も
生きてくる。最近では珍しくなくなった自家製極太麺だが、
最初にはじめたのはこの店。
他にも業界に与えた影響は数知れず、その功績は計り知れない。
●湯切りの特徴
茹で湯から振りザルで引き上げた麺を、
腕を高々と上げて上方に位置させてから一気に下まで落とす、
落差を生かした湯切りで通称「パワーボムッ」。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:
超久々で天風行った。親父雰囲気変わったな。
髪型のせいかな?より偏屈親父っぽく見えたw
みんな静かにラーメン喰ってんのに
「お湯入れるからなー!いくらカッコつけた湯切りなんかしてもだめなんだよ!」
「きれいなお湯で茹でんとうまいラーメンにならねーんだよ!」
だと。あの静けさの中で突然がなり声たてられても何事もなかったかのように
みんな黙々とラーメンをすすっていたよ。
そのコントラストが妙におかしかったな…
でも味は良くなったね。今年の正月以来だったんだけど
濃いわりにはすっきりしてて全部スープ飲める。
前はとても全部飲めなかった、俺はね。
今の味なら通うとは思うけど、もうちょっと親父が
しおらしくというか、腰の低い感じになればよりいいんだけど…