桂花が一番！ まったり第５弾！

10年前と比べて味が落ちた、という人もいるけれど、
『マー油多め、麺硬め』の注文を忘れるな！
互換品「ひごもんず」もよろしく。

＜桂花Official Site＞
ttp://keika-raumen.co.jp/

＜過去スレ＞
桂花が一番！
http://food.2ch.net/ramen/kako/1008/10080/1008027712.html
桂花が一番！ ついに第２弾！
http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10219/1021961595.html
桂花が一番！ まだまだ第３弾！
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1033/10339/1033997116.html
桂花が一番！ 激しく第４弾！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1046583479/

つまらんおまえのスレはつまらん

死

一度、マーユ抜きのターローを食ってみたいな。
どんなに情けない味になるんだろう？
もったいないので、んなもの頼めないが・・・

確かにマー油は桂花の決め手だよな
最近は辛香もあるから阿蘇＆辛香いっぱいもイイ感じ

スレ建て乙です！
阿蘇プラスラーシャンて思いつかなかったよ。
今度試してみよう。

あ゛〜太郎が悔いてえぇ゛〜

>>1
お疲れ｡
一応貼っておくよ｡
桂花ラーメン♪
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/979/979842656.html
▲▽▲桂花ラーメン♪・改▲▽▲
http://salad.2ch.net/ramen/kako/990/990822970.html

学園祭で桂花の屋台をやったなあ。
具はネギだけだったが、結構もうかった。
確かいっぱい５００円くらいで売ったような。
たーろーないんすか？
って聞いてくる香具師もいたなあ。

昨日１８時半ぐらいに末広店逝ったら
何かの撮影やってたＹＯ

フードパルに、太肉麺食べに行ったら定休日だった。

>>1
スレ立て乙

そういや、冷やし食った人いる？
昔頼んで、麺が氷の上に載っているせいでくっつきまくってて、
それ以来食ってないんだが…

夏はやっぱり、冷房効き過ぎの店内で、
熱いのをわしわし食うほうがすき。

>13
わしわしときたか！
貴君、椎名誠読んだな？

椎名誠と言えば、彼の仲間内で有名だった
腰の強い蕎麦を出す店にある人を連れていったら
「生煮えなんじゃない？」と言われて
一気にその店熱が冷めたという話が確かあった。
なにが言いたいのかというとだな、
時間をかけて煮てはいるのは知っているが、
桂花の麺もやっぱし生煮えだよなぁ・・・なんて思った。

麺はアルデンテが良いんだよ。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

おっ、シーナさんよろしいですなあ。
でもあの人ラーメンは醤油に限る、なんて言ってたよなあ。
ターロー麺なんて食べたことあるのだろうか。

椎名＆ザ・ロケッツ

そのオヤジは大盛りターローのドンブリを下からムンズとワシ掴みにして
ワシワシと一気にたいらげるのである。

自分は豚骨系はいっさい食べないんだけど、
ここのラーメンだけは、１０年以上食べ続けている。
味は最初の頃と比べると落ちたかな、とも思うけど、
ただ慣れ過ぎただけかな？とも思う。
理屈ぬきに自分にはウマイっす。

>>14
面倒くさがらずに　柔らかめ　と注文しる。

何のための注意書きなんだか・・・

ちなみに、「わしわし」は土佐弁らしいよ。
土佐弁だと知らず、椎名誠とも無関係になんとなく使っちゃったんだけど。
でも桂花は「わしわし」って感じだなぁ。

避妊はしてね!! http://i.peps.jp/masya

気分はだぼだぼラーシャンなのだ！

きょう桂花本店？
熊本の栄通りのへん？
のいって桂花ラーメンやわらかめと
ギョウザたのんだけどイマイチだった、
スープは熊本ラーメンのなかでも
（こむらさきとか昭和軒は犬小屋のニオイでマズ！）
そんなにクセがなくて飲めるくらいなんだけど

麺はおいしくない、ふといだけでもっさりしてる
チャーシューうすいし、キクラゲもはいってない、
かわりにコンブみたいのはいってた

>>25
しつもーん。
なんでわざわざやわらかめ？

>>26
とんこつラーメンて
ほとんどの店が固めだから
パリパリしておいしくない

・・・・・

わざわざあこがれの本店で
まずそうな食い方を。。。

なまにえの
麺だされるのはイヤ

やはりあのスープは豚頭がメインだと俺は推測する。
プレーンのスープ（マーユなし）はきっと一風堂に似ているよ。

あたまでダシとれるの？
ふつーとんこつじゃん、
ﾏｰュいれてないのは
阿蘇ラーメン

頭も骨はあるだろう。とんこつと変わらない。
ていうか黒亭は、頭とんこつで有名。

>19
麺の上に乗った具をあらかた食い終わると、
それまで脇に置いてあったラーシャンを
おもむろに丼の中に投入し、ラーシャン麺にして食うのだ。
驚いたことに、ターロー麺を食い終わるまで
決して丼をテーブルに置かないのである。

俺が昔バイトしてた博多ラーメン屋は目玉も脳味噌も付いたままの豚頭も
他の部位と一緒に煮込んでたよ…普通だべ

さて、今日は食いに行こうかな。

>>36
ロースーリャン麺のレポｷﾎﾞﾝ

>>37
体調不良につき、延期になりました。
がーん。

昨日、久しぶりに渋谷で食った。
アメリカでくそまずいラーメンを食ってたので、
涙がでるくらい美味しかったでつ。

池袋店ターローの肉の味付けがしょっぱすぎんだよ。
おれは新宿のほうの店の味で大満足なんだが・・・

ビブレ店、全館改装工事のため、18日から10月下旬まで一時閉店。

Hさんともしばしお別れですなあ。

スープも麺もターローもみんな熊本から送られてきてるんじゃないの？

ま、調理は各店でやってる訳だが。（当たり前）

使う水で味が能性もありますな。

>>42
通販のはすべて熊本から直送のようです。
「遠ければ遠いほどお得」のような張り紙を見たことあるような…。

においが強いと思うのは俺だけ？

百面に比べたら全然

癖が強いラーメンであることは間違いない。
やみつきになるのも癖が強いから。

癖も糞もない。
下品の極みのようなラーメン。
それがターロー麺。
だからこそ食いたくなる。

上品なラーメンなんて、きどってんじゃねーやい！
所詮はラーメンじゃないか！下品で結構だ！
文句言うヤツは寸胴に放り込むぞ！

42＞
熊本の水道水は阿蘇からの伏流水（地下水）を使ってるので
味は関東と幾分違うのかな？

熊本ではミネラルウォーターで洗車してると、言われたこともあります。

それでも昔よりは暴力的な味じゃなくなった罠。
昔風とか売り出せばいいのに。

味が能性
味が能性
味が能性
味が能性
味が能性

今は癖の強いラーメンばかり多いから。
目立たなくなっちゃった。

仕事でちょくちょく熊本に行くんだが、本店より新宿の方が美味いような気
がするのは漏れだけか？
空港とかで売ってるお土産のラーメンはインスタントの中では最高だね。麺
がもっと上手に茹でられればいいんだけど、家ではお湯の量が限られるから
なぁ。

>>52
5リットルくらいの半寸胴買ってこい

昨日、ものすごく久しぶりにターローメン食べたら、
ターローが２個とも結構大きくて嬉しかった。

>>44
マー油抜きだとあのスープの本当の匂いが分かる

>>52のインスタントの定義が間違ってると思うのは俺だけ
今は生麺タイプのカップ麺も多いから俺の方が古いのか

インスタントならば、茎ワカメ＆キャベツは
フリーズドライになるのか？
ターローは生にして欲しいな。

きくらげ入れたらもとうまくなるれしゅ

>>56
生って……レトルトパウチってこと？
一瞬生の豚塊想像しちゃってｶﾞｸﾌﾞﾙ。
味付けなんて出来ねぇよ！と思っちゃった。

末広店で叉焼頼んだら、普通のスライスチャーシューが足りなかったのか、
ちょっと少なめプラス切れ端なんかのクズ肉ひとつまみ入れられた
トータルの肉量では普段よりけっこう多めだったし、端っこは味のしみてる
部分が大きいので、結果的にはｳﾏｰだったから良いんだけど

(ちゅーか昔ラーメン屋でバイトしてた経験からすると、あれは賄い食に
使ったりするけど)

>59
六角家本店では、タイミングによっては
「ご自由にどうぞ」とってなことになる。
あんまりうまいチャーシューではないのが・・・

切れ端でもターローが取り放題になったら・・・嬉しいな。

今日（もう昨日だけど）昼飯に太肉麺を食べたら、なんか
太肉が変な味した…
うーん

桂花で叉焼麺食う香具師は負け犬

んなこたーない

阿蘇は？ワカ麺は？

オレはロースーリャン麺くったぞ。

>>62
負け犬とまでは言えないが
桂花歴が浅いのは確かだろうな

>>64
それは負け犬w

>>62,66
モマエら、デブ決定だな

店主盛拉麺はおこちゃま？（ｗ

>>68
漏れ末広店で一回だけ食ったことある
なんか思ったよりつまらなかった

>>69
大盛り食べるほどじゃない、という感じの腹減り具合だと、頼んじゃったりするなぁ俺。

てか
ケイカの
麺ておいしくないよ、
ふつーに注文したらパリパリ、
ゲリするので
やわらかめでも
モサモサしてるし、
サッポロラーメンみたいな太ちぢれ麺も
えらべるようにしなよ、

たまに、ワカ麺も阿蘇も食いたくなるけどな。
たーろーは歳食うとどーもぎとぎとしすぎ。

>>66
>>59ですが20年以上通ってますが?
単にキャベツが嫌いなだけです(キャベツ抜きで太肉を頼む方が負け犬感があり)

別のチェーン店で喰ったとき、桂花よりも濃い目のスープが出てきた。
何なんだよ、この敗北感は・・・

桂花でも、今よりも濃い目なスープを別メニューとして提供してくれよ。

濃いめのスープが好みなら何も桂花にこだわることもない
スープの濃さ、こく、麺の固さなどいろんな組み合わせが
あるし、その数だけのラーメン屋がある。
自分の好きな店に逝ってよし
俺は桂花が好きだから桂花に行くよ

と言いつつ、万世も好きだが

関東人が集まるスレはここでつか？

まぁあれだ、他の選択肢が増えて
その中に埋没した店なのではあるが、
それでも食いたくなるのは
一種の郷愁みたいなモノかな？

>>76
そうです。本店の話題はｽﾙｰです。

(・∀・)ｹｲｰｶ!

別料金でいいからターローの大盛りやってほしい。

ターロー麺でスープを少ししか飲まないのと、
普通の桂花でスープ飲み干すのだと、
どっちがカロリー高いと思う？
塩分は桂花の方が高いかな。

>>81
塩分については濃度と絶対量を勘違いしてないかと思われ

横浜と新宿でしか食べた事ないけど
本家の熊本でも替え玉無いの？

>83
福岡店にはある。
恐ろしいことにバリカタを頼む人が多い。

>84
福岡には桂花ないよ。
替え玉は福岡だけで、熊本ではどこのラーメン屋でも
やってないと思う。

桂花のラーメンをさらにバリカタ？
それって生？

桂花ってスーソー（４索）みたいなとこでしょ

>>85
新規OPENしましたが何か？

>>87
一瞬何のことかと思ったが、ﾜﾛﾀ

ttp://keika-raumen.co.jp/top.html

桂花食うと気分が悪くなるんだけど
なぜか行っちゃうんだよね
新宿の狭い店にはガキの頃の思い出が…
あと横浜にもフードコート的な店があって
デート中に桂花初体験の彼女と半分こ

>>88
名前が同じで全く別の店では？
HPにもないけど。

>>91
HPは更新追いついてないんだよ

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>>92
どこに出来てんの？

>94
無いよ。

>>95
お前も勉強不足

そもそも、桂花って油多いし
替え玉無くても満腹できるよ。

>>97
あぶらおおい？
熊本ラーメンのなかではあっさりしてない？
昭和軒とか無意味に濃くてくさいのはいらん

桂花横浜店の店員は中国人バッカだったけどなんでだろう。

>>98
桂花は熊本ラーメンとは呼べない。

>100
これまで桂花が熊本ラーメンだと思ってたから
熊本ラーメンのファンだったがもし100が言う通り
だとしたら熊本ラーメンファンは止めるしかないなｗ

>>99
新宿も！人件費削りたいのも分かるけど、中華街に行った時の様な
不快さを感じる。中国人でもいいけどもっと教育しろ！

つか、麺がああだから詰め込んだって感じがして
満腹感が有るんじゃない？

>>101
熊本ラーメンはだいたいあんな感じだよ。

ラージャン麺に使われてる唐辛子麺はｲｲね。
桂花やターローはラーシャンをかければかけるほど、
ノーマルな麺の味が浮きまくって気になってた。

>>98
ターロー大盛りなんて注文すると表面に油の層が出現したりする。

>>102
お前明らかに新宿エリアの桂花で働いてる有名な阿呆だろう？
中華街がお客様に不快感を与えるようだったらここまで繁栄出来るか？
ますます国際化する今の日本では、
外人を差別するどの個人も、どの団体も、未来がないね！
１３億の中国人を敵に回して成功する個人、繁栄する企業
なんて地球上には存在しない。
さっさと消えろ！

>106
まぁ、スレ違いなんだが
異星人と全面戦争にでもなれば
きっと地球人って連帯感ができるよ。
それまでは、駄目だろうなぁ。

＞＞１０７
僅かの文字だが、お前の教養が読めて来る。
どんな民族観を持つのはお前の勝手だが、
暇潰しでも下らない事を書くな！

>>106がいいこと言った。
でも、ただ人口が多いから、敵に回したくないとは私は言わないけどね。
中国は中国、日本は日本。それでいいじゃん。
他民族に価値観押し付けるアブナイ国が東のほうにありますなあ。あれこそ危険。
て、スレ違いだ。ごめん。

>>101
>>104
熊本ラーメンの王道は
・黒亭
・黒門
口に合う、合わないは別にして、最低でのこの２店を食してみろ。

昨日の池袋店は何だかいつもよりスープが美味しかった。

熊本らーめんの
基本はこむらさきでしょ、
黒はうんこ、
いぬごやにニオイするもん

>>110
はあ？王道だから何だよ。
一般的にどうかといったら桂花は、
熊本ラーメンだろうが。はげ。

>>113
（　´,_ゝ｀）プッ

>>114
お〜いみんな〜
田舎者が釣れますた。

>108
民族云々なんてどーでも良いのだよ。
それ以前に、同じ地球人だって前提で
互いを尊重しあえればな。
くだらんな。

>>115
（　´,_ゝ｀）プッ （　´,_ゝ｀）プッ

このスレではいい加減「桂花＝熊本ラーメン」って概念は捨ててくれる？
東京じゃ桂花は桂花。
にわかはこれに従うか、もしくは去れと。

何回同じやりとり見せられてると思ってんのさ・・・

まあ甲子園で、自分の出身校を応援するみたいなもんよ。
郷土愛っていうか、そう目くじら建てるほどのこともないと思うが。

つうか、桂花はうまいんだよ。
ああもう、うまいんだからいいじゃんなんだって。
好きで食ってるんだ。
アメリカラーメンだって韓国ラーメンだって
たとえ火星ラーメンだって
桂花の味なら食うぞ。

横浜市民は家系ばっかし食ってるわけじゃないが
横浜と言えば家系だ。
同じように。関東の人間にとって
熊本と言えば桂花なのだ。

熊本ラーメンだと思って食ったことはないんだけど・・・？
あの店の味でしかないだろ。

熊本ラーメンの店があっても桂花のあの味じゃなかったら頻繁にはいかねーし。
ま、香花には行くわけだが・・・（ｗ

桂花のOfficial Siteでも熊本ラーメンって言ってるんだから
それでいいんじゃない？

熊本では人気ないんだよな

麺もスープも工場で大量生産してるし

呑龍はうまいな。
あとなんだっけ、北熊も

ほんじゃスレたてれ

>>122
あ、俺も桂花ファンだけど、香花には行く。

まぁたかだかラーメン屋で争うこともない罠
お店同士はせいぜい争って競っていい味出して欲しいが

渋谷で初めてラーシャン麺食べた。
…素直に太肉にすれば良かったよ…

わき目もふらずターローを極めてくれ！＞店員

まあ１回は食べたという事で良いんじゃないですか〜。

>>132
そっすね。何事も経験経験。
しかし、太肉以外のメニューって、全部一回だけしか食べてない気がする。
桂花しかり、肉糸（冷やし）しかり…

犬肉麺age

んー、ターロー数回、阿蘇麺一回………あと全部桂花(ﾟДﾟ)

うちも比率からすると普通の桂花が多い
昔は太肉メインだったけど今は量が多くて
太肉２カケぐらいでいいんだけどな

つーかデフォルト２カケだろ？

うちも比率からすると普通の桂花が多い
昔は太肉メインだったけど今は量が多くて
きゃべつは山盛りぐらいでいいんだけどな

今日は久しぶりにターローでｳﾏ-しようと思ったんですけど、
池袋周辺が大渋滞であきらめました。

そんなことでageられてもな。スレをあんたの日記代わりにすんなよ。

>140　おい、そんなことで噛みつくなよ。。。

阿蘇麺・マー油入りと注文して、
卓上の「ラオシャン（辛いヤツ）」をいっぱいふりかけて、
辛し高菜ラーメンにして食べてみてちょんまげ。
元店員（マジ）。

ターロー麺たべたけど
あんまりおいしくなかった（本店）
肉がしょっぱいんだよね、
食べるとき脂んとこが多くたべてしまったり
麺はふつーで指定しなかったけど
生煮えみたいに固くなくてちょうどよかった

こんどはデイデイ麺たべてみようかな
これておいしいの？

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味覚音痴な客、店員

雑音は気にせずに、レス。
阿蘇にラーシャンは、マジ旨そうだ。
ビブレ店一時閉店なので、試すチャンスがないのが残念。
一月ほど我慢なのだ。うー。都内の店かみなとみらいに行くかなあ。

ターローがしょっぱいって、、、ああいう味つけでしょ？
脂身が美味しいんじゃん。だってバラ肉使ってるんだし。

まあ３回食べてダメなﾔｼは行かなきゃいいじゃん♪

ターロー食ったらキャベツでバランス取り。
これ常識。つーか、本能的にやらないか？

ターローをほぐしてキャベツに少しずつ乗せて食ってるヤツ見た。
ヤツっつっても女だけど。
ちまちま食うなと思ったが、
うまそうなので試したらうまかったYO!

あぼーん

あげとくよ。

久しぶりに新宿ふぁんてんに行ったら
河○なんとかいう若者(新人?)が皿洗いしてたんだけど、
カウンタに座ってた俺の手元に水しぶき飛びまくってた。
気分悪くなったんで、2/3以上残ってたけど店出た。
もうふぁんてんには行かない・・。

「水はねてるよ」て、言ってあげればよかったのに。
本人も一生懸命だし、他の店員もおそらく気付かないでしょ。
わかるのは、水を浴びた本人しかいないといないと思うんだよなあ。

柏の桂花について教えてください

>153
そんな開き直ったような物言いも如何なものかと。

>152
まぁ客商売だからねぇ。気配りが足りないっちゃ足りないな。
俺だったら、アリバイ取ってこんなところで自慢気にチクらずに
その場で言うけどなぁ。タダでもっぱい作ってくれるかも知れんし。

>155
大人はもう一杯食えないだろ(笑
いやマジで、一杯でおなか一杯です。
大盛り頼むなんて若いなぁと思うよ。

2/3以上残ってたっていうから、取り替えてもらうという手もあり

もし注文品が太肉麺で、しかも肉を食べた後のタイミングで
新しい太肉麺をもらえたらｳﾏｰだったのに(w

>>157
（　´,_ゝ｀）プッ

きくらげいれろ。

>157
なんか、せこい大人だなぁ・・・

阿蘇マー油入り意外とんまい。
サッパリ阿蘇が好きな人にはお勧めできないけど

辛香いぱ〜い入れるのが吉

え、それオーダー可能？

末広店でオーダー出来たＹＯ
阿蘇マー油入り

うおおお。
さすが広末店。

あげ

>>152
他の住人と同意見だけど、やはりその場で言った方がいいよ。

渋谷店で桂花大盛りを頼んだら煮卵なしだったんで、そのことを申告したら
別皿にキャベツを敷いて持ってきてくれたよ。

弁慶が食中毒出したらしいが、
桂花のキャベツは大丈夫だよな？

野菜の高騰でキャベツ大盛りがＸになるかも・・・

>>167
キャベツくらいでへびるひとは
とんこつだけでもゲリするでしょｗ

ターロー食わないからダイジョウブだが、キャベツ盛がなくなったら、しばらく
ケイカには行かない。

「ケイカ麺固めマー油大目＋キャベツ」以外最近注文してないからな(w

>>169
キャベツはオプションだけど
タダなの？
ケイカ麺を固めでゲリしないのか？

とりあえず、店内に入ったら注文する。
食券は飾りだ。店員に言えばいい。
「ターロー麺硬め、キャベツとマーユ多目」
そして、席に着け。
待つ間に、色々な蘊蓄を見ろ。
たまには、初めて食ったときを思いだし
３回は食べて！という台詞を探すのもいいさ。
んなことしていると、ターローが出てくる。
嗚呼、脂身ばかりだ・・・

しかし、ラーメンにしては結構な値段を出した以上食うんだよ。
君はそういったヤツだ。昔からそうだった。
そして、ついてないなぁなんて思いながら自虐的に笑うんだ。
ラーシャン振りながらきっとそうするんだ。
間違いない。

ラーシャンもいいけど、
桂花にたっぷりコショウをふって食べるのもいい。
むちゃくちゃコショウを入れても、
スープが負けないからすごいと思う。

>>172
しまったその手があったか
何かコショウ入れると味が変質するって思い込みが・・・
今度やってみよやうコショウドバドバ

>>172
コショウいれるひとって
味オンチじゃ？
あれいれるとカップラーメンみたいな味になる
七味いれるほうがいいよ、ラーメンにも

なぁ、高菜なんてサービス品として
テーブルに備え付けてるラーメン屋あるじゃん。
だとすると、阿蘇麺はどうなんだろ？
なんかなーって思ったが、
キャベツ大盛りが無料なのは嬉しいね。

しかし、紅生姜もないつうのはどうなんだ？

あ”？
紅生姜入りラーメンが食いたきゃ用意してる店に通えばいいだろ。

つーか、話題が全部繋がってねーけど？

今日渋谷で食ってこよ。

やっぱターロー食うと腹こわす･･････。
歳か、やっぱし。

>>142
の元店員っす。ね、阿蘇のマー油入り＋ラーシャンってウマイでしょ。
あとねー、こたろうめんに入るキャベツってボイルしてあるけど、
「キャベツ生で」って言うとそうしてくれるよ。逆もOK。
マー油２倍とか、色々試してみてちょんまげ。

それと元センター街店店長が、今人形橋の「てっぺん」にいるけど、
ココもウマイっす。「スタミナらーめん」試してみて。
またはトッピングで「スタミナ」入れてみて。
桂花にも色々な店長がいたけど、ココと、
ふぁんてんの店長（若い人。代わってたらゴメン）が、
一番、志が高かったです。桂花バンザイ！

>>179
人形橋って何処？

>>181
マジすまんかったっす。人形町でした。

桂花の麺は食用としては、
世界８位の硬度を持った麺である。

何へぇ？

３７へぇくらい。

>179
けっこう細かい注文も受けてくれるんすね。逆に、この注文にはひいた、というのはないすか？
わたしもいろいろ試したい人なんで反面教師にしたい・・・

>>179
184氏ではないですが、私の最長注文は
太肉麺+マｰ油多目+麺固め+太肉脂多目
です。
二回くらい訊き返されて、ちと恥ずかしかった…

前に渋谷店で食ったら店員日本人だったが態度が悪かったな。でも横浜はいついっても
いい。渋谷で食ったとき少しぬるかった。桂花食べ比べた方、一番ってどこですか？

マー油多めとかできたんだ、知らなかったよ・・・

>186
どんな態度だったかもう少し具体的に、とキボンしてみる。

>185
＋キャベツ大盛＋麺大盛＋茹でキャベツに挑戦しる。
しかし、太肉脂多目とは珍しいな。

なんか食いたくなったが、
横浜は休業だし、渋谷はああだし、新宿は遠い・・・

>>189
そうなると、ワールドポーターズかな。
ああ、Hさん元気かのお。

マー油多目は興味あるな
キャベツ多目って＋１００円くらいでつか？

ケイカのキャベツ付き(茹で)に今度挑戦してみる。
生だとスープ温度下がってマズーだったのだ

大体、桂花ラーメンなんてスーパーで売ってるし

東京も昔は西友とかで売ってたよ
渋谷とか横浜とか店舗が増えてから逆にスーパーで
見かけなくなった

>>184
引いた注文ってのは、私がいる間はなかったですけど、
コレはダメと聞いていたのは、麺多めと太肉多めですね。
麺は今、大盛があります。あと太肉に関してよく聞く話に、
「○○店の太肉は大きい」ってのがありますが、あり得ません。
50グラム×２個と決まっています。
例えば２個合わせて10グラム多かったとしましょう。
土日のふぁんてんとかだと、太肉麺だけで１日800食とか出ます。
そうすると８キロ違う計算になりますよね。

>>191
料金はいただいていませんでした。今は知りませんけど。

>>192
個人的には、あのスープには生の方が合うと思いますが‥。

辛醤麺にかかってるタレは何て言うんだろうか？
桂花や太肉でマー油多めと頼むようなことを、辛醤麺でもしてみたいんだけど。

>195
以前の「しなやかなグリーンボール」だったらそういいません(w
うちでお土産ケイカでキャベケイカ作るときも麺の茹で汁をざっとかけて
熱くしてから盛ります。ゆでるほどではないですがね

やっぱりキャベツ変わってたんか。

ひごもんずはライト級の桂花といったかんじで互換とまでは言いきれないかな

200杯GET

>>199
どのへんがライト級？

麺の強さとスープのこくじゃない？
オイリーさでは肥後もんずのような？
うちも何か肥後もんずは弱い感じがして逝かなくなってしまった。

ひごもんずの角煮は桂花よりもたしかに脂っこい。

>>195
そうなると大きさについては、単純に太肉の状態によるんでしょうかね。
干からびかけなら縮むでしょうし。つか、そんなのに遭遇したことがある・・・

>>196
ラージャン麺は、マー油と辛いタレの二種類をかけるそうな。

ひごもんずって何処にあるの？東京都内にある？

>>205
同じ東京新宿ですョ
新宿区新宿3-34-14
九州ラーメン好きならとりあえず逝ってみそ
好みかどうかは保証できないけどネ
（ワシはいまいち）

大田区の皆さんは香花を忘れてはいけません。

ひごもんずって西荻窪じゃないの？

あっちこっちにある。

くさらーめん

飯田橋と人形町にある火の国てっぺんは元桂花の人だから(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

火の国って熊本らーめんだっけ？

桂花って店によって味が違うの？

>213
激しく違う！
伸びた麺を出す店すらある。

>214
伸びた麺じゃなくて、茹で過ぎた麺だろ。

２０年前の衝撃よもう一度。

昔を懐かしむな。かわってねえよ。

変わったのは自分のほうかもしれないけどね。
変なラーメンばっかり増えたから、
桂花が当たり前に見えている。

けいかの
めんて
もそもそしてるんだよね、
めんの種類をえらばえるようにできればいいとおもう
ちぢれめんと
いまある
とうがらしめんともさもさめんと

桂花光の森店10月上旬オープン。自宅から車で5分
週一で通おう。

>>220
本場の話題はこのスレではスルーされるぞw
ちなみにウチからも車で5分。

つーか、
東京組と熊本組とでは
東京組の方が人数が多いんだから
仕方がない。

柏の桂花について教えて。

熊本出身東京組の俺。
何年たっても桂花はオアシス

>224
地元では人気がないってのは嘘なんか？

>>225
地元人で食う香具師は少ないと思われ

それにしちゃ熊本市内に店がたくさんあるじゃん。

>>226
どこの店行っても客多いよ。
デパートの地下に県外の人間が食べに行くか？
ばりばりの熊本弁しゃべってるし。

>>228
どうせ買い物客だろうが

買い物客だろうが食ってるにはかわりねえだろうが。
そもそも地元で食わなかったら企業としてなりたってねえよ。
辛子レンコン

その辛子レンコンなんですが九州に旅行したときにはまってしまいました。
東京で買える所ってありますか？　板違いですみません。

>>231
辛しレンコンね。俺もはまってる。
ＪＲのコンコースで定期的に行商に来てることもあるから。
あと、通販でも購入可能だよ。検索してみて。

ビブレ店改装中なので、ワールドポーターズにいってみたが、
店舗じゃなくて、「売店」なのね。
売ってるのは、桂花・チャーシュー・ターローのみ。がくっ。
阿蘇にラーシャンばりばりふりかけて食いたかったのに。しくしく。
食わずに帰ってきたよ。

辛子蓮根桂花キボンヌ。

食中毒出すので禁止です(w

>>234
懐かしい話だ。

>>230
お前痛いな

>>236
おまえさ〜空気よめよ。このいなかもん。

>>231
銀座数寄屋橋交差点近くの銀座熊本館で買えます。
桂花もあったかも？肥後随喜はないかも。

肥後ズイキは熊本でもそうそう売ってないよ〜。

あの〜、渋谷センター街店で麺大盛りってできますか？？？

>240
ターローが三個入った特盛りもあるよ！

わ。肥後ズイキほしいなぁ。

をを、こんなマターリしたスレがあったとは…!!過去の殺伐としてた
頃からは信じられないw

・通いはじめの頃、調子に乗ってマー油多めを頼み続けていたら鼻に
ついてしばらく阿蘇しか食えなくなった過去が…w。
・個人的に固め必須だと思う。普通だと正直、人によってゆでる固さ
が違う気が。
・ロースーリャンメン、漏れは好きだ。あの程よくすっぱいつゆは
夏バテ時にｷｸ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
・ひごはねぎ細麺(固め)ばっか食べているなあ。西荻では最近出来た
角煮ご飯は頼むようにはなった。

いじょ、好き勝手のカキコすまそ。

>>243

>>236-237
喧嘩は店の外でやってくれ

桂花は熊本で人気がないことにしたい、
桂花に客を食われたまずいラーメン屋が執着しているスレは
ここですか？

熊本空港のお土産物屋で肥後ズイキ売ってるよ

末広店に「太肉丼セット」なる新メニュー降臨。
桂花+小ぶりな丼の御飯の上に細切りにした太肉を載せたもの、みたい。
食おうかどうしようか迷ったけど、
その日は昼過ぎから太肉固めモードだったので見送りました。

しかし末広店はアグレッシブだね。

すごいメニューが出たものだな。
こんど、桂花と併せて注文してみよう。

>249
普段から桂花二杯イッキにいけるとは………(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>246
いや俺は本店の方がうまいと書かれるのが気に入らない
東京の客のスレだと思ってたよ

>>240
最後に行ったのが随分前なので今は知らないけどできるよ
ていうか大盛り始めたのは新宿地区より早い(横浜とどっちが
先だったかは知らないけど)

あ。
セットって、どんぶりに桂花つきなのか。
まあ、桂花二杯でもいけるけど。

セットに気付いてるんなら、どんな勘違いしてたんだろう・・・？

>>248
ターロー丼セットは、ビブレではもっと前からあったよ。

>>248
広末も1、2年前頃から店主盛りと一緒に売られてたような…
けど太肉丼、一回食べた限りでは太肉がパサパサしすぎてて
それ以来食っていない。

久しぶりにDiDi麺食いたいのう。

そういえばDiDiは新宿界隈ではなかったような気がする………
フライヤーを導入しないと提供できないからかしら？

>>253
たぶん太肉「麺」セット(太肉麺+ごはん)あたりと勘違いしてたのでは

桂花通いをやめたら体重が１０ｋｇ減った。
標準体重に戻ったら、桂花の味が不味く思えるようになった。

ってことで、いまは桂花から遠い世界の人になりますた。

毎日通ってたんか？

確かにここの板はあまり荒れておらず、まったりしてますね。
桂花へは新宿３店舗と渋谷以外は行ったことがないので、いつか
熊本の店にも行ってみたいと思ってます。
私は太肉麺のキャベツをスープに沈め、柔らかくなってから麺と
一緒に食べるのですが、皆さんはどうされていますか？

>>260
久々カキコの元店員ですが、以前にも書きましたが、
「太肉麺キャベツボイル」でオーダーしてみて下さい。

＞260　太肉麺殿
どうか熊本に来た折りにはせっかくだから桂花ではない店に行って下さい。
これホント。
地元人だから言うけど、桂花は桂花。
熊本ラーメンとはちょっと違うんですよ。
エポックメイキングな優良店であることはまちがいない。
キャベツ、ターロー、クキワカメ、高菜・・・・。
接客も素晴らしい。
でも、熊本ラーメンではないんだよ。

>261
260ではないが同じような食い方をする者だ。
ボイルだとやり過ぎで、スープで
軽くしなったくらいが良いんだな。
湯通しで頼めるなら、ボイルキャベツで行きたいが。

>>259
昔は週2ペースで桂花に通ってまして、おかげで太り気味ですた。
今は2ヶ月に1回通う程度で体重もすっきり減量して落ち着いた。

桂花は見るからにカロリーありそう…
食べるのもほどほどにが一番

柏の桂花について教えて。

＞262
それじゃ北熊も熊本ラーメンじゃないと言うこと？

桂花、関西に店出してくれないかな。
久しぶりに食べたいんで通販で頼むかな。

>261/262/263
レスありがとうございます。今度「キャベツボイル」オーダーしてみます。
熊本では桂花以外の店にも是非行ってみたいと思います。幸い、市内に知人
がいるので色々情報を集めてもらうつもりです。

東京で食べる桂花はうまいんだけど、地元に帰って食べるとあんまりうまくないのよ。

やべ！体脂肪２５％超えてもーた

桂花ふあてんってなんなの？
ヤクザの脅し見たいに「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」
・・・喧嘩をうってる場合じゃない！
ラーメン屋でももう少し品があったらどうだ？

太肉を赤麺で食ってみたいんだけど、合わないのかな？

桂花って味はともかく店が汚いのは頂けない（新宿三店しかいったことないけど）
あれじゃ女性や子供は安心して入れないよ

おれ、一番最初は女の子につれてかれたんだけど。
どうしたかなぁ、あの子。

>274
今は熊本でスープ作ってます。

>>274
俺は女のコ初めて連れていったのが桂花だよ｡
もう12-3年前になるかなぁ､ラ−メンブ−ムのちょっと前くらい｡
日曜の夜の末広店で､2人で太肉食ったんだよね｡
あの奥のちっちゃいテ−ブルで｡（ｗ
あのコ元気にしてるかなぁ｡イイお母さんになってると嬉しいな｡

>276
今は熊本で太肉煮てます。

>>277
そっか､今は熊本か･･･｡（ｗ
>>273
今でこそ､こギレイな店が増えたけど｡
ふぁんてんと末広は､あれでも上品な作りのほうだったんだよね｡
後は､ラ−メンレストラン日高（ｗ　くらいだったかな？新宿だと｡

昔話で申し訳ないね｡

>>275 >>277
元店員から一応言っとく。それはウソ。
今でも数人の店長・元店長と付き合いあるから。
そういえば焦げて出せない太肉１本乗せて
食べた事あるけど、香ばしくて、
更に病み付きになりそうだった。
食べたかったら店員になってね♪

>279
嘘って・・・なんか変だね君。
太肉１本乗せ自慢したりさ。

俺を初めて桂花に連れていってくれたのは、
身長160cmくらいで、腰まである金髪の
大槻ケンジみたいな男だった(笑
「いいから食ってみ！」って勧められ
麺やスープに驚きながらもはまりました。
あいつ元気にしてるかなぁ。あいつの夢だった
バイオ系研究者になれてると嬉しいな。

池袋の食券制めんどい。やめれ

ラーメンは痔瘻が最高って言う境内出身の友人を
桂花につれていったら、生きゃべつがまずくて食えないって
言われたことがある。痔瘻みたいに野菜はしっかり煮てないとだめだそうだ。

朝鮮拉致系なのか、ここは。藁

>>281
ん〜中華食べ慣れてないのかもネ
湯通しや油通しに慣れてないんじゃない
けっして悪いことではないけどエスニック
食べるのにはちょっと損かもネ

何を言ってるのかと小一時間・・・

前にターロー麺頼んだら、ほとんどマー油が入ってないのが出てきた。
情けないほどまずかった

>>280
不愉快に思ったのならごめんなさい。
太肉はちゃんと各店で仕込んでいますって言いたかっただけです。
その為に、ひとつのエピソードとして書きました。
桂花はウマイ！結局はソレが言いたいです。

>>287
あのね、その前の書き込みは、各店での仕込みのことではなく、
初めて桂花に連れて行ってくれた人の思い出話なの。
前からの流れを読むとわかると思うよ。笑いどころなのよ。

まあ、そんなことはどうでもよくて、スープもターローも
ちゃんと仕込んでるんですね。よの字のつくチェーン店で
ビニール詰めになったチャーシューを見たことあります。
また、書き込みしてくださいまし。

ビブレ店改装中につき禁断症状中です。うをー

まあ当時の彼女たちがスープや太肉になってるよりはいいだろ

問1：○に漢字一文字を入れて熟語を作りなさい
「○肉○食」




太肉完食

太肉定食

　１−女肉姦食
　２−弱肉強食
　３−焼肉定食

備考　贅肉大食
　　　

豚肉給食

股肉暴食

>>294
それを言うなら股肉棒食

太肉三食

まぁ、うまいなら売り上げさがるわけないんだけどね・・

>>296
あ、漏れもそれいい！
太肉三食

決まりだね。


　　　　　　　　　　太肉三食

一日三食　太肉食ったら石塚(ホンジャマカ)みたいになりそう

>>300
豚肉は体にいいからそんなに太らない。

自分も生野菜（特にキャベツ）が苦手なのでターロー麺の時はキャベツは
スープに漬けておいて最後の方で食べます。しかしスープの温度がぬるいことが
多いので、ひょっとしたら逆にキャベツがしならないようにターロー麺のときは
温度を低めに設定してるんじゃないかとさえ思います。

ケイカはそんなにおいしくないよ、
たーろーめんだって
豚の3まい肉いれてるだけやん、
麺がまずいんだからどうもならんよう、
スープはまあまあすきだけど

あの麺が組み合わさって桂花なんだから、そう思うなら行かなくってよろし。

さて、今日も食ってくるか。

やっぱり麺堅め、マー油多めはうまいねぇ。
ところで、静かに置け、っての、なに？

たーろーうまい。キャベツうまい。でも汁が塩辛いね。
こんなん週2回以上食べてたら肥満児になっちゃうよ。

しょっぱかったら昔風。

>307
塩なめても肥満児にはならんよ。

塩なめても肥満児にならんが、ラーメン食いすぎると肥満児になる罠

塩辛い食い物のときは、同時に水分も多めに摂取した方がいいよ。

普段はキャベツ多めと頼んでるんだけど、
さらにボイルで頼むのはさすがに気が引ける・・・

せっかく肥満防止のお茶も飲み放題だしね
夏場はあれを3〜4杯は飲んでしまう
お茶のエキスはともかく薄めてる水はただの水道水なんだろうけど

マー油多め、キャベツ多めはホントにタダなの？
何かキャベツは追加料金取られそうなイメージが･･･

キャベツは店舗によって違うようです。
ビブレは無料でした。スープがぬるくなってしまうので、
一度しか試してませんが……。

渋谷も無料だったよ。
ただ、あの店は肝心の味が・・・酷い。

>>313
渋谷店には、ただの水道水ではない、てな感じの掲示があるので、
私はこのまま騙されていたいんだが（ｗ

以前にこのスレで紹介された阿蘇マー油入りを試したら美味かった。
ただいきなり大盛りはまずかった。完食する頃には満タンのお茶の水差し
を空にしてた。

そうとうの巨漢かと

コラーゲンがお肌によさそう。

>319
だからといって、食い過ぎると
脂が多いから吹き出物も出そうだな。

そういえば、
健康飲料”DAKARA"が体に良いと宣伝してるので
それを信じて毎日６L飲み続けて糖尿病になった馬鹿がいましたね。

木を見て森を見ず。このスレも当てはまるのではないだろうか。
何事もトータルで考えてみよう。

「体にいい食い物」というのは存在しないのであった。

体にいい食い物は数多く存在するぞ。

マー油多めってのはどこの店でも通じるのか？

ここで教えてもらった「ターロー、キャベツ多め」は漏れの定番になりました。

うむむ。阿蘇麺にはラーシャンばりばりではなかったか。
マー油も入れられるの？うーん、食いてえよぉぉぉ。

>>324
通じるだろう。はあ？って言われたら他の店ではできるって言ってやれ。

>327
マー油って何？って聞かれたら・・・
どうしよう。

>>328
「マー油も知らんのかｺﾞﾙｧ!!」とキレてみる。

>>328
まーゆいおわんにいれてほしいのよさ。

と、かわいく言って誤魔化せ。
アッチョンブリケ。

　　　　　　　　　ﾟ ∀ ﾟ ﾏｰ

正直普通に頼むと水っぽすぎるので
長いこと行ってなかったんだが
マー油多めでやってみるか？
２ちゃんねらーですといってるようなもんだから
それもヤダけどなあ。

別に食券買うときにマー油多目って出来ますか？
って聞けばやってくれると思うけどネ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/17 01:57
>>328
まーゆいおわんにいれてほしいのよさ。

マー油いおわんに？入れて欲しいのよさ

いおわんって何？　失礼しちゃうわね、ピノコこう見えても18さい、レディーにゃのよさ

>>333
マー油なんて用語使う時点でヤバメなものはあるけどね。

>正直普通に頼むと水っぽすぎるので

私もそう思うよ。いつもは渋谷だけど。

>>334
解説するのも無粋だとは思うが、>>334が天然で分かってないっぽいので

まーゆいおわん→まあるい(丸い)お椀　のピノコ風発音だ

>>337
漏れが天然ってよく分かったね

オムカエデゴンス　

都内ではどこが一番うまいの？

御徒町の「勝陽」か・・・？
あとは荻窪外の「コーリ」が次点。
今んとこね。

スレ違いの>>340はスルーして、末広店かなあ

末広店(･∀･)ｲｲ!!

たまにカキコしてる元店員ですが、
スープが水っぽいと思ったら、
「塩多め」ってのも試して下さい。
但しホンの少しの増量で、マジ味変わるので注意。

たまにカキコしてる元店員ですが、
ネギが足りないと思ったら、
「ネギだく」ってのも試して下さい。
但しホンの少しの増量で、マジ味変わるので注意。

>343
塩が足りないって不満は出てないと思うよ。

要するにどんな注文にでも対応してくれるってこった。

たまにカキコしてる元店員ですが、
チャーシューが少ないと思ったら、
「チャーシューメン」ってのも試して下さい。
但しホンの少しの増量で、マジ値段変わるので注意。

>344 >347
面白い！俺にもニセモノが現れたか！！
君のセンスはめっちゃ好きだよ。
でも、マジな人の為に、私ホンモノの元店員は、
ココから去ります。残念ですがさようなら。

あーあ、もったいなかー。

来てから「塩薄いじゃん」と思って、それから「塩多め」って言えるのか？

桂花のスープって塩や醤油を使っていない訳じゃあ無いんだ・・・・・。

ﾌﾟ

桂花は太肉麺が有名なあまり、チャーシューが語られないけど、
桂花のチャーシューはおいしい！と思います。

新宿…………
　　末広店≠ふぁんてん
でよいの？
もし、そうならふぁんてん何処？

オフィシャルで分からないか?
アルタ脇の奥の方
http://keika-raumen.co.jp/map/kanarea.html

ありが�d。
PCｸﾗｯｼｭ中につきｵﾌｨｼｬﾙHP見られま栓。携帯からでつ。
詳細ｷﾎﾞﾝ…

アルタ脇の奥の方でわからんなら、説明のしようもなかろうに・・・

東口店の並び。て、これじゃ余計にわからんか。ごめん。

アルタ脇から歌舞伎町方面に20mほど歩け。
そしたら、また例の間抜けなキャラが見える。

10年位前、渋谷の桜丘町に、
桂花で修行した人が出した店があったんだけど、
誰か知らない？

>>360
フルハムロード

渋谷で行こうと思ったけど天下一品に浮気した。ごめん。
屁がニンニク臭い。

桂花に焼きそばあるのか
とりあえずUFO喰え
それからだ

>363
UFOに茎ワカメあるのか？
とりあえず茎ワカメ食え。
太肉はそれからだ。

塩加減は「塩梅」というぐらいで、
非常に大事。
どんな料理でも、
ちょっと濃さが足らないと思ったら
塩を追加すると救われたりする。
レトルトカレーに辛さと塩を追加すると、
ご飯大盛りに耐えられる味の濃さになる
というのはすれ違いだな。

>365　レトルトカレーの話ですが、今度漏れもやってみまつ。。
　　　塩はいいとして、辛さの追加って何入れるのん？

タバスコとかチリペッパーとか一味唐辛子とか。
唐辛子の種だけを入れたり、
イタリア料理風に唐辛子をオリーブ油で煮出したり。
ラー油も結構いいかもね。

スーパーとか行くと普通にカレー用の辛さ増量用のスパイス
みたいな商品も売ってるけどな

>>368
ガラムマサラ、とかね。
辛いといったら、やっぱり唐辛子の種がいちばんだよね。
でも、手軽に辛さを増して、風味も崩さないとなると市販の
ガラムマサラだよね。
桂花のラーシャンもなかなか良さそうだけど、売ってくれないんだよなあ。

自分で作れ。

別物だが唐辛子を岩塩と酢に漬けといたら
おいしい香辛料が作れるぞ。とんこつにあう。
銀座の東芝ビルの地下、一点という店においてある。

>369
俺は、ガラムマサラに風味を壊される
カレーってのを食ってみた・・・
いや、んなもの食いたくないな。

>>370
おっ。それは沖縄のコーレーグスに似ているようで
似て非なるものかな。違うものだな。うん。
なんだか、悲惨なカレーも出てきてるし、どうなってるんでしょ。

和風のタバスコみたいなもんか？

あたしも桂花好きです＾＾
ここのスレのみなさんおもしろいですねｗ
新宿でよく食べてるんですがマー油大目の件は通じるのでしょうか？？
あそこの食券売りの店員さん日本人ではないようで・・・
不安です＾＾；

店員が女性だったら中国人。男性だったら日本人のような
気がする。
入り口に立っているのが男性の時をねらってイクベシ。

女の人でも通じてたよ。
って、末広？

食券売りって事はふぁんてんか末広だな。
大丈夫、毎回「桂花、麺固め、マー油多め」と呪文のように言ってて
通じないことはない。

末広、末広ってよく書いてあるね！
しかし、食べに行って見たらがっかり(-_-)
正直に言って美味くない！
誰かの自作自演ちゃうか？

おまいはそもそも桂花好きなのか
どの店が末広より良いと感じたのか

通信販売で買ったターローを、家でウマーく作るコツってありますか？

キャベツは生？ちょっと茹でるの？等。。。

きょうのターローぬるかった。

>380
マー油多目、麺硬めで作る。

>>380
キャベツは生。刻みたてのしゃきしゃきがいい。
ターローなんかは湯煎して温めておくといいかも。

３７９へ：
自作自演者？

キャベツをザルに入れておいて、麺の湯きり時にザバっとお湯通すぐらいがすき。

通販ターローに茎ワカメは付いてくるの？
横浜や渋谷で変なの食うなら
自分で作った方がうまいかも・・・

太るぞー

末広がうまいっていのは自作自演ぽいな、なんのメリットがあるか知らないが
（関係者？末広の）
太肉、何回か頼んだけど油の部分が白くなってるのってどういうこと？
時間が経ってるものか、一旦冷蔵庫かなにかで冷やした（保存）
したものじゃない限り、ああはならないと思うんだけど、経験上
他の店舗にもいってみるかな････

>>388のカキコの方が関係者っぽいんだけど（ｗ
冷めた太肉を何回も出されるような店には普通通わないだろ

さて、明日は渋谷で食ってくるか。

まとめると、末広はやばいってことか？？
おまえら、教えろよ（つд｀）ｳｧｧｧﾝ

いんや、新宿では末広が一番うまい。

>392
関東では新宿が一番うまい。

末広に文句言ってる野郎は、他の桂花と比べてどこがどうとか
指摘するわけでもなく、

>他の店舗にもいってみるかな････

と書くぐらいのあほだから、よくいる単なるアンチ桂花なだけだろ
次はきっと「他の店舗」の悪口書くんだろ?
それとも「本店は…」と言い出す大あほかもな

⇒３９２
自作自演だ。
恥を知れ！

＞＞３９３
日本では関東が一番うまい。

え。なになになに。
新宿の三店食べてみて、末広が一番うまいと思っただけなんだけど。
ちなみにその前のオレの書き込みは>>383だよ。
イコール妄想は疲れるだけだからやめたほうがいいよ。

末広店は昔っから居るヒゲのおじさんが作ってるのがいちばんうまい
マー油多め麺堅めも言わなくていいくらいほどよいのが出てくる

若い人が作って場合は、麺堅めマー油多めは必須

最近大盛り始めたみたいだが、
漏れは具を以前と同じくらい盛って欲しい

↑
猪八戒？

>398
クーデター？

>>398
おおっ。何とマニアックな情報。ありあとやんしたー。
そうそう、作る人によって、マー油の量はかなり違うんだよなあ。

今日、池袋店で「麺柔らかめ」とオーダーした人がいました。
まあ、人それぞれなので良いか〜。。

ターローは小さかったかな。。でもグラムは同じなんですよね？
油身が少ないと小さく見えるのかな。

>396
世界では日本が一番うまい。

宇宙の中で一番うまい桂花は
末広町でFA？

確かに末広はいまいちだったような気がする。
他の新宿２店舗はほとんど平均点をクリアー。
池袋も不安だったけど食べてみたらうまかった。

末広の自作自演は金輪際しませんね！

桂花でおいしい時はなんかどんぶりの淵がすこし黒くカピカピになっている時のような気が擦るのは俺の勘違い

それはマーユの跡では？

以前、うちは硬めなのでヤワイのが好きな人は申告云々と
書いてあったような気がしたが、最近はなし？

くいてー

>409
へい、ワカメンお待ちぃ！

　　　　　　　　　　　　　　　　＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜　わかめんわかめん！
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿／　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　／　│　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∩ ∧　∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　わかめんわかめんわかめん！
わかめん〜〜〜！　 ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜　　　 〈　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 / ／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣

ワカ麺て普通の桂花ラーメンと差別化されるほど味の違いがあるとは思えない

色が違う。

ちょこっとぷりぷりしてるような気がしないでもない……かな。

熊本の本店にちゃんぽんがメニューにあったので食べてみたが
あまりおいしくなかった。やっぱりちゃんぽんは長崎だね。

東京には無いギョーザはどんな味？

>>４１５
おみやげのちゃんぽんを普通に作って美味しかった事から、
あれはうまいもんだと思ってるけど・・・
下手ななべふりだったからじゃない？

熊本の店舗って大きいの？

改装してから大きくなった。
３０人以上座れると思う。

あとチャンポンは本場の長崎の有名な店で
食べたこと有るけど、そんなに旨いとは思わなかった。
おれは桂花のチャンポンの方が好きだな。

本店では太平燕（タイピーエン）が結構いける。

熊本光の森支店１０月１日にオープンしていた。
店内の、桂花のあゆみの看板見てると
１０月に京都駅店オープンと書いてあった。
桂花関西に初出店、関西人に桂花の味受け入れられるのか？

関西でいまの普通の桂花だと苦しいんじゃない？
あの味であの値段はちょっとなあ。

というか、関西はラーメン不毛の地でただぎとぎとしているだけ。
ちょっとは桂花が刺激になって目が覚めるかも知れない。

ケイカ暫らく食わないとホント禁断症状を起こす。

さすが桂花馬鹿

ビブレが改装中なんで、禁断症状起きてるよ。くそっ
仕事で出かけた柏店に行っとけばよかった。

関西のトンコツというと確かにギトギトのが多いと思う。
神戸・三宮あたりは何軒か行ったけどあんまりぱっとしなかったな。
京都はまた独特な嗜好がありそうだけど、第○旭なんかよりは
桂花の方がインパクトありそう。マー油は絶対受けると思うな。

桂花のラーメン食って体調が回復した経験が何度もあります。
体にいいラーメンなのです。

今日、ターロー麺食ったがめっちゃまずい、しかも値段高い。気持ち悪くなった

>427
あっそ。

>427
それでもスープまで飲み干したんだろ？

今日はわかめんにしよ。

>43
へい！わかめんお待ちっ！

つーかやっぱりマズいといわれてもしょうがないと思うよ。
最近のは。実際不味いもん。

まずい、まずいって一体どこの店の事なんだろー？
新宿のアルタ裏の２店は美味いけどなー？(漏れだけ？)

麺硬めで注文すれば相変わらずうまいけどねえ。

時間も大切だな。中途半端な時間にいくとやはりスープが薄く感じる

>433
少なくとも、ビブレではないな。
今はやってないからさ。

俺的には、茹で過ぎな麺を出してきた
渋谷店を押したい。

>>436
柏店とかどうなんかな？

話が戻っちゃうけど、本店のちゃんぽんってあえて桂花で作らなくても
いいような味だったのです。

>>435
塩多めってのをやってみてレポートしてくれ。

>>433
アルタ裏のフグ屋の隣と末広店。
そもそも桂花で「麺固め」っていわなきゃならないなんて
終わってるよ……。

>>440
不味けりゃ物無理して食わなくてもいいんじゃない？
ラーメン屋はいくらでもあるんだし。

⇒⇒４４０
おい！おい！おまい、事実無根な事をいうな
そんな事ありえない
頭が悪過ぎ、時々煮え過ぎる阿呆店員は何人かいる
ラーメン屋だから馬鹿が居ても当然？当然だよね！
全体から見ればまともな店員が殆ど占めてる
よって、むやみに人を謗るおまいに有罪判決を下る

>>440
フグ屋の隣？スパゲティー屋の隣じゃないっけ？

麺がちょーうまいな。あの固麺が好き♪

>444
あの麺がうまいかと言われると困るが、
あの堅い麺じゃなきゃ桂花じゃないね。
んで、濃いスープにマーユ、茎ワカメが入って
全体で、でらうまー！

桂花のよい所は固茹での麺が腰があっても粉っぽくぼそぼそじゃない点だね。

>>442
馬鹿か？　流れ読めよ。
漏れじゃねーよ>434がそう書いてるんだろうが。

>>441
最近では行ってないよ。最近は讃岐うどんだね。

>>444-445
麺って昔の麺と違わないか？
昔の太麺だったら同意できるんだけど最近の麺は麺自体やわくて
ぬるぬるっぽく感じられるんだが。
茹で方が悪いだけ？

荒れているところを悪いが「最近麺ヤワイ」は同意。
讃岐は新宿に麺通団(小滝橋通りで24時間営業)できたので、ウマー

>>448
麺通団は？？？？な感じだった。
ｽﾚ違いスマソ

漏れだってｳﾏｲ桂花が食いたいんだ。
しかし都内はこの２年くらい失望することが多すぎる。
本店にでも行くしかないかなあ。

最近桂花に行ってるんだか行ってないんだかよく分からん奴だな

447や448みたいな桂花叩きに必死になってるやつみてると笑えるな

昔はよく桂花行ったものだが、最近はご無沙汰だな。
なんか桂花も時代遅れの感があるな。
店もラーメン自体も。

桂花は熊本以外には関東にしかない
つまり味音痴の東京人にしか受け入れられないちゅうこっちゃで

11月1日に京都駅ビルにオープンするぜ！

>>543
大阪人は、たこやきとお好み焼きさえあればいいから
いいよな。

543の人は大阪人が書き込め。

ﾀｰﾛｰﾒﾝウマー(゜Д゜)

けつねうどんも食うぞ。

食うぞ。じゃない！！



けつねうどんも食べまんにゃわ。

チエちゃんいって、ホルモン焼きでも食うとこ。

大阪のうどんのつゆは旨いよ！
うどん自体は讃岐の方が旨いよ！

大阪人も経過のうまさにびく〜りだね。

正直、値段高すぎ
プチぼったくりだ

>463
それは桂花に限らずラーメン全体に言えると思う。

麺の茹であがりは、時間帯によって変わるのですね。
ラッシュ時はゆでてるお湯の交換が出来ないから、どうしてもぬるぬるしがち。
ビブレでも、夕方の早い時間に行くと同じ麺とは思えないほど違った歯ごたえです。

あの固い麺が大好きです。

バイト雇ってやっている店で専門家が料理していない店は、
毎回味が変わったりしている事も考えて味を考えていくもんじゃないのか？

そんなにバラツキがあるのが嫌なら専門店で高級料理でも食べておいしゅうございますって言ってればいいんだよ。

でも確かに桂花のばらつきで嫌になるけどｗ
やっぱり関東だと末広店に行くべきなのかな？

うん。末広が一番うまいと思う。

→４６８
金輪際自作自演しませんって誓ったろう？
味覚神経が老朽化してない？
末広は全桂花の末だ。後味の悪さだけは末広ってる。

>>469
関東ではどこの桂花が一番おいしかった？

>>469
かわいそうに。とうとう舌と同時に頭もいかれてしまったようで・・・
だから友達いないんだなー

私は個人的には末広より池袋のが好きだ。多分食べ馴れてるからだけど。
渋谷は最悪。

>>466
固い麺だったら麺固めなんて頼む奴はいないんだが

豚骨系にしてはあっさりしたスープと細麺の組み合わせが
Goodですね。

＞＞４７０
どこかの桂花が美味しかったって言う問題じゃないでしょう
誰かが仕込んだスープ、太肉が美味しかったかって言う問題でしょう
末広、渋谷にしても腕利きの人に任せれば味が良くなるでしょう
やっぱり蒲田にある桂花経験者が作ったものは最高！
彼に習うべきだ！

桂花よ、家系なみに店を増やしてくれ！

>>475
そうですね
熊本ラーメンとしてどこがおいしいのかと言う問題ですものね
末広だから腕利きの人がいるとは、いわないですけど
東京で最初にできた店だから
古くからの人もいるようで
おいしく作ってくれることもあるのかもしれないことを否定は出来ないでしょう

たしかに蒲田の香花はおいしいです
でも彼の作るのが最高と言うのにはあなたは日本のラーメンを食べていないでしょう


……中国語が話せれば、よかったな、オレ。通じたかな。

末広はなかなかうまかったぞ。
ほかのところ行ったことないが。

よし！一番うまいのは三件茶屋店って事にしよう。

んな事より、桂花の野菜ジュースってどう？
つーか、飲んだことのあるヤツっている？

桂花自体が嫌いなら末広店がとかわけ分かんないこと言ってないで
最初からそう言えよ、な?

>>477
>末広だから腕利きの人がいるとは、いわないですけど
>東京で最初にできた店だから

は??

>>477
中国語はいいから、その前に日本語を書けるよう努力しましょう（ｗ

>>476
そんなに増やさなくていいから、
我が家の隣にひとつあればそれで許す。

>>479
ジュース、気になるけど飲んだことはない。
飲んでるやついるのか？

>>478
馬鹿たれ！
「末広はなかなかうまいぞ」を言うより「桂花はなかなかうまい」を言え
自作自演がばれるんじゃない？

ビブレ１１月上旬リニューアルオープン！
関東一うまい桂花として帰ってくることを望む！
って、桂花は残るんだよね？

ジュース飲んだ人いないみたいだねぇ・・・

俺、飲んだことあるよ。
繊維多め。甘味はあるから飲みやすい。
だいぶ昔だから、他にはどうだったか・・・野菜が足りないと思ったら飲んで見れ。

>485
おお！いたぁ。貴重だなぁ。
野菜が足りないときは、
太肉キャベツ多目で補充してます(笑
桂花オタが集まるこのスレでこんなもんなら
あんまり数が出ないメニューなんだろうねぇ。

渋谷のプライム店なつかしいなあ・・・

ま、色んなトコで余裕がなきゃめったに飲まなそうだよね（ｗ

渋谷で食った。
麺硬目、マーユ多目、キャベツ多目。
出すときに、おねいちゃんが「きゃべつ多目ですよ！」って
言っていたのが気になったが・・・やっぱり普通だった。
これだけ注文するとうまいね。

麺が若干ヌルっていたのが気になったくらい。

２週間ぶりに池袋店でターローキャベツ多めいきました。
ちょっとぬるかったかな・・・。

マー油多めっちゅうのは頼んだこと無いなあ。今度頼みます。

マー油はあんまり多いと苦くなるからね。
にんにくちっぷとか合いそうだけどなあ。
富士ラーメンみたいに。

小池？

小池？

>>491
小池？？

>>491
> にんにくちっぷとか合いそうだけどなあ。

それをやりたければ、ひごもんず。
つーか、桂花のおみやげ用でいちどいじりまくってみたい気がする。

マー油は自分の好みで好きなだけ入れさせて欲しいな
コショウなんかと一緒に置いてくれないかな

別に何杯も入れたいわけじゃない
少なく入れる人がいるから、それを補いたいだけ

ラーメン出てきてから、「マー油、もうちょっと入れて下さい」って頼むと
ドンブリ持って行かれちゃんだもんな・・・

肉があんまし好きではない俺は
太肉が無くても良いような気がする！
桂花ラーメンにキャベツのっけてくれ！

(・∀・)ﾏﾕｰ

腹減ったな。。。
マー油たっぷりで麺硬めを喰いたい。。。

先日お土産用買ってニンニクチップたっぷりで食べたけどイマイチ。
店で食べるよりはおいしいけど手順とかしっかりやらないと難しいね。

>>497
それ、頼んでみたら？

「太肉麺、肉抜きでお願いします」

>>502
俺と同じことを考えているやつがいたとは。

キャベツ皿が頼めないところでは>>502しかないね。
私は最寄りが池袋なので、最近は頑張ってターロー食べなくてもキャベツ桂花が食べれらる♪

>>475
禿同！
あの店の麺が太ければ言う事なしなのに･･･
スープや太肉は20年ぐらい前の桂花のレベルを保っている。
彼は確か横浜店店長を15年ぐらい務めていたはず。

>>505
細麺の桂花より細いの？
素麺並み？

今日は、渋谷で太肉麺固。マー油が少な目だった・・・
しかし、あとからきた客のほとんどが麺固を頼んでた。
そもそも麺が固いのが普通だったと思うが、
ことわりがきもあったくらいだし。
いつから柔らか目が普通になったんだよ〜。

>507
堅い物食わないのが増えたからなぁ。

>>506
香花の麺は、桂花より若干細めです。
食感はよく似てると思います。

>>505
15年前の横浜にケイカなんてねーよ馬鹿
知った被ってんじゃねえーボケ

大体あってると思うよ、１５年で。

ラーメン食べるのほどほどに
週一以上食べると太ります。

週一以上、桂花を喰いたくても
喰えない地理条件にいるからつらい。

おみやげ買え。

>513
良い解決方法がある。
フランチャイズ契約しる。
んで、自分用に店を出せ！

つか、桂花ってフランチャイズあり？

>>510-511
俺も横浜のがいつ出来たかは覚えてないけど>>505は

>彼は確か横浜店店長を15年ぐらい務めていたはず。

と店長の在任期間を書いてるから、本当だとしたら開店から
つい最近まで勤めてたことになるな(w

HPでは平成4年11月横浜ビブレ店開店になってるから
正確には１１年だな。

香花はもう5年以上は経つだろ？
11年ってことは長くて6年がいいとこだな（ｗ

もーさぁ、どーでも良いじゃん。

桂花の製麺所ってどこ？

>>516
ご指摘ありがとう。誤読してました。

桂花の麺は自社工場で一括生産してるのだったっけ。

久しぶりに食べてみた。
・・・・もはや熊本ラーメンではないね。
それなりに美味いが。やはり別の食いモンだな。

久しぶりに都心に出たんで新宿店行って見たら、喰い放題の漬物無くなってた。結構好きだったんだが（涙）
ここの通りに麺固め、マー油多めで喰ってみたら、確かに美味いね。

>521
もはやって、熊本ラーメンだった時期ってあるの？

そんな細かいこと気にしてんなよアフォが。
うまく食えればいーじゃねーかよ。

つまり答えられないと（ｗ
適当なこと書かないように。

桂花は味千、こむらさきと並ぶ立派な熊本ラーメンです。

いい加減、煽りの熊本ネタやめてくれる？
知らないでやってるなら、それを口実に荒らす馬鹿が出るからやめてね。

次スレからは１やテンプレに
「桂花は桂花、熊本ラーメンという捉えられ方はされていない」旨を明記希望。

立派な熊本ラーメンと思うけどね。
違うって程、熊本ラーメンは個性が限定されてないよ。

明記も何も、桂花は桂花、てのはこのスレの暗黙の了解なのだが。
無粋なこというなよ、いまごろになって。
「煽り」の熊本ネタで盛り上がるスレじゃないんで宜しくね。

熊本出身者曰く、
「桂花は熊本ラーメンと違う！」
じゃぁ、どこが熊本ラーメン？と聞くと、
自信無さそうに、とある店の名をあげたのを覚えている。

まぁ、横浜市民だって家系を、横浜ラーメンと認めたくはないが
外から見たら横浜＝家系なんだろうし、どーでもいいことやね。

まあチェーン店ですからね。

>>515
いいなそれ。

いつも池袋行っているのだが初めてふぁんてんで食べた。
池袋と比べてスープが白いのに驚いた。味もチョイ薄めでざんねん。

スレタイからして“一番”とか謳っているもの。
そりゃあ煽られもするさw

だってうまいじゃん。

一番ですか？

ターロー麺は熊本ラーメンにあらず…
ターロー麺という食べ物なのだ。

>533
関東で一番うまい店を目指してガンガレ！

きくらげきぼんぬ

HPで桂花は熊本ラーメンと公表しています。
また太肉麺は桂花により商標登録されています。
だから他の店ではこの名称は使えない。

このスレでわざわざそれを言う事で、何を伝えたいのかが今一つわかりません。

熊本ラーメンを食いたいとは思わんが、ターローはそろそろ食いたい・・・

大肉麺
犬肉麺( ;ﾟДﾟ)

うまいもんはうまい！

＞541
そうか…だから他の店ではビミョーに呼び名が違うのか。
90パーセント以上見た目は同じなのに…

何を今更。

商標登録をしといた抜かりなさを誉めているのだ。
某じゃんがら　みたいに笑い話のネタにされると困るからな。

そんな理由で自作自演か？

よーし、これからお父さん晒しageちゃうぞ。


自信あるんだろ？
一番なんだろ？

宇宙の中で一番うまい桂花は
末広町でFA？

ビブレ店復活をじいっと待ってます。
全面改装だから、キッチンが広くなって、メニューが増えていてほしい。
Ｈ田さんも元気に復活して欲しい。
まだ先だなあ。ターロー、禁断症状が・・・。ううぅ。

その意気や良し。age

sage

とんこつ犬肉麺は売れるかな？

>550
メニューは増えなくても良い。
阿蘇、ワカメンを入れ替えてくれ。

豊島区民だが、池袋店よく行くぞ。月１くらい通りかかると食べたくなる。
プーアル茶も好きだな。ホープ軒のジャスミンも好きだが。
漏れが2度以上行った池袋の店は、中本・土佐っ子・味源・天一とここだけ。
大勝軒は未経験。

>>555
大勝軒は並ぶのが大変なので、暖簾分けの 七福神をお奨めします。

10年前と味変わってないよ。間違いない

>419
>本店では太平燕（タイピーエン）が結構いける。

タイピーエンってラーメンだったのか！？
前にお土産でもらったやつは麺が春雨だったよ。
アレはアレで結構美味しくいただいたケドさ！
本店ってイロイロメニューあって楽しそう。
誕生日の割引チケット利用して行ってみようかな。
その際、はしごするにもってこいのラーメン店があったら教えて！！
（迷子にならない範囲で・・・。）

ケイカチャンポンage

熊本情報が少なすぎる。

茎ワカメage

桂花が一番！！

>>560
隈本の場合は太肉が値段の高い馬肉らすぃ。

初めて桂花食った。
こってりって書いてあるサイトがサイトを見て行ったので
期待してたのに、たいしたことなくてガッカリでした。
角煮が入ってる一番高いヤツを食ったんだけど、
初めて行く店ではとりあえず一番安いのを食うべきだね・・・。失敗。

色んな意味で微妙な書き込み。

>>564
脂コッテリを期待したなら桂花はあれかもネ
脂肪コッテリ感も昔よりは控えめになったし
次はマー油多めにチャレンジしてみそ

>>564
藻前は千駄ヶ谷ホープでも行っとけ

こってりっていうか、イメージはさらっとしてるな。
あの麺だからなあ。

桂花って何気にスープの口当たりは軽いんだょね
阿蘇とか頼むとサッパリした感じがするもん
やっぱ決め手はマー油ブーストなんでしょうか

>>569
＞＞やっぱ決め手はマー油ブーストなんでしょうか

???ブースト？ロケットの噴射じゃないんだからｗ

あのスープの感じは牛乳に近いね。
牛乳も脂肪分たっぷりだけど、
ふつうはこってりとはいわない。

どれ、ageるか。

更にageてみよう。なにしろ一番らしいからな。

>>564
キャベツの入らないメニューの方が良かったかもね

へろへろなチャーシューの入ったスタンダードから始めたらよかろう。

マー油は入れられすぎると、しょっぱくなるんだよな
自分で入れさせて欲しい

お土産のマー油を舐めても特に塩味は感じられないが。苦いだけだろ。

ここかなりうまいな。

初めて食ったとき、
スープがポタージュみたいだと思った。
ゆえに、牛乳に例えるのは賛成の反対の反対。
そのイメージと比較すると、
最近はさらっとし過ぎている気がする。
イメージが美化されているのかなぁ・・・

先日、うちの連れがサラダのドレッシングについて
質問したら予想外にも分量を教えてくれました。
市販の物ではないって事がわかって嬉しかった。
ただ、店で出すものなので分量が半端じゃない。未だに家で実現できていません。

まあ、ポタージュスープを「こってり」と表現するやつもいないだろう。

マー油が適量入ってうっすらピンク色の時のスープが一番うまい
こないだ末広で食ったら白いスープだった…
マー油少ねーよ！(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!

虫干しage

信者からもあっさりなんていわれるようになっちゃあおしまいだよなあ。
現実なんだが。

⇒５８２
末広でうっすらピンク色のスープを期待しても無駄。
染色体２本多そうな・・・・・・スープ作り
経営者よ！
桂花好きのために人材を集まれ！
これからラーメン屋も知力で勝負するのだ。

>>584
え？
どこにあっさりなんて書いてあるの？

ターロー、キャベツ大盛、マー油多め

これは月に１回は食べないと気がすまない

その2

>>585
>人材を集まれ！

>>580
その分量教えてくだされ。

>581
濃いラーメンではあったが、
昔もこってりでは無かったと思う。

冷凍で作らないかな。
夜中に無性に喰いたくなるから。

おみやげセット買えば？
売ってるでしょ

もっと手軽に、ってこと。

スープは昔とあまり変わったとは思わないが
昔は麺はストレートで、もっとこしがあり歯ごたえがあったな。
今はなんかモソモソした感じで旨くない。

うまいよ。それは間違いない。

そうか。

592=594のコメントを見て思ったんだが、桂花も天一のように遅くまで
営業出来ないもんかな？
最近味が落ちた、と、お嘆きの諸氏も、それなら納得して戻ってきて
くれるハズ。

そうかもね。

テナントで入っている店も多いし、深夜営業は難しいかと。

日高屋みたいになっちゃうぞ？(ちょっと例えが悪い？)

つまり今以上に味の質が低下するんじゃない？
深夜までダラダラ営業したら恐らくそうなるだろう？

そうかもね。

>>601
銅管。

麺がぼそぼそという書き込みもあったけど、時間帯を変えて
食べてみてはどうだろうか。
茹でてるお湯を代えてない店も多いようだから。

sageても無駄。

見てると食いたくなるね。

桂花ねぇ・・

ま、いいけど、せめて茎ﾜｶﾒがインゲンになればね

昨日、末広店で店主盛りを食べました。スープがぬるいような気がしたけど
こんなもんだったかな？久しぶりだったから忘れた。

店主盛りねぇ

高菜の汁がスープに溶け込んで、スープの味が変わる
っつうか非常に不味くなる

ほんとに店主はあんなモン食ってるんだろうか

どうかな。

>>606
隠元なんて豚骨にはあわない。

>>608
店主守はお得感もないし、味も・・・
やっぱ犬肉麺だろ。

そうかもな。

夭肉麺
天肉麺
犬肉麺
大肉麺
太肉麺

どちらにします？

具をのせたことによりスープの味が変わるって考えを持っている店なら、
最初からターローとかそういうメニューを考えないだろ

>>606
俺、インゲンじゃやだ。わかめがいい。

>>606
お前はしつっこいな。

>>615
スープはさらっとしてるよ。

そうなんだ。

>>606 ･･･想像しちまったじゃないか！　冗談じゃないyo。わかめが良い。　

どうだろ。

茎ワカメ→木耳にしてほしい。

ｲﾝｹﾞﾝが合う。茎ﾜｶﾒは豚骨と合わない。

茎若芽だから、あの豚骨汁に合うかと･･･？

ｲﾝｹﾞﾝだとよ〜く煮ないと味が染みないから･･･

茎ワカメの方が安いんだろ

そうなんだろうね。

>>624
へえ。

キャベツをレタスにするってのもアリだと思う。
スープがさらに薄くなりそうだけれどね。

個人的にはキャベツよりもチンゲン菜、ター菜などの中国野菜の方がいい。

>>613
は〜？豚骨スープが豚肉でくずれるかっての。
この味音痴。

何だろね。

煽りだね。

正直桂花ラーメンをスーパーとかで買えるようにしてほしい

前は買える所あったんだがな・・・デパートとかで売ってたよな。

池袋店に去年辺りまでいたちょっとキョドリ気味なにいさんがふあんてんにいた。
向こうも気がついていたみたい。
しっかりやっているみたいでうれしかったが、肝心の味は薄くてあんまりうまくなかった。

>>631
熊本では普通にスーパーで売ってるけど、一度も買ったことない。
店で食った方が旨いしね。

みんな馬鹿でつか？
地元では化調と豚臭いあの味は見向きされてません。

635は味覚障害者。

確かにここはまずすぎる
>>636はウンコが大好物なんだろ。

637=635は、じゃあ、どこの店がウマいのか具体的に
述べてみろ。
多分、出来ないだろうけど…

二郎＠三田本店

ネタだろうけど、二郎は俺も大好きだ。
ケンカが出来なくなってしまうから他の店に変えろ。

>>635
桂花は他の熊本ラーメンと違って、化調使ってないんだよ。
もっと勉強してきてね。恥ずかしー

>>635
桂花地元熊本店もけっこうにぎわってるぞ。全部観光客というわけではあるまい。

>>622は桂花の人間だろう？
茎若芽って何？調べてみなよ！
茎若布ＯＲ茎和布はどっちも正しいけどね。
辛香はやっと辣香に正したけど、茎若芽はいつになったら正すの？
ラーメン屋と言っても品も重視してほしい。
ちなみに俺の母国語は日本語じゃないけど・・・

横浜に住んでいるけど、ビブレが改装中で食べられません。
お土産も大好きなので、いつ頃再開するか知っている人いたら
教えて下さい。

桂花が一番！ こってり！・・・だと思う。

またまた、迂闊な発言をなさるw

>>664
おそらく11月ですよね。中旬頃になるのでしょうか。
おみやげくらいは、近所のデパートで買えるようにしておいてほしかった
と、ふんどしをきりりと締めなおしながら、思ったりする・・・。
いま少しの辛抱だ。

フンドシなんか締めてるから、６と４の区別もつかないんだよ（笑）

有限会社　桂花本店
『　社歌？　』

ふと麺　ふと麺　あなたの好きな　かた麺　かた麺　最近は　やわい
マー油を多めに入れてくれ　スープは濃いめに入れてくれ
キャベツはちょっとだけゆでてほしい　Just a Moment！

有限会社桂花　モーニングショー　Ｄａ　Ｄａ　Ｄａ
有限会社桂花　親会社は合資会社！！

朝も太肉！　昼も太肉！　夜も太肉！　おなかも太肉！
硬め！　硬め！　有限会社桂花

元ネタはこれ。
http://takaichi81.at.infoseek.co.jp/break/break.html

今日久しぶりに渋谷で食った、何となく味が薄いように感じた、旨かったけど。

ターローが小さくなったような気がした、相変わらずメッチャ旨いけど。

まったりage

朝から喰いたい。

夜も喰いたい。

デブになるぞ

プーアール茶があるから大丈夫。

桂花さんに卸しているお肉やさん。
質問あったら30分間いるからね。

取引してるのは、何店でしょうか。
横浜、新宿で肉の大きさが異なる店舗があります。

新宿方面では卸しは３店鋪です。
鳥屋さん、畜産店鋪２てんです。

神、みそ味のラーメンは出ないのですか？

明日、聞いて観ます。

なるほど、横浜には卸していないのですね。
池袋、渋谷、柏は違うお肉やさんなのでしょうか？

>>662
ピンポン！！
そうです。池袋は少し遠かったみたいですね。

横浜はSE○って業社、新宿にも来てるよ。

肉屋さん、ご苦労さまです。
太肉麺に入ってる肉卸し値いくらするんですか？

>>607
経過のスープが熱いわけないじゃないか

SEX

小学生かい。

くいてー。

小学生をか？

貴様ら、神聖なる桂花のスレを荒らすな。

あれま、桂花ですか。
学生のときに食べたなあ。
あれから25年は経ってる・・・・・。

672は意味不明。それほど足が遠のくほど行かない＝マズイと、主張したい
のなら大笑い。
そんなに長い間やって来れてる＝激ウマと、いうのが分からんのか？

通りかかっただけの人に必死に反応しすぎ（ｗ
毒されてるか、釣りか・・・

ターローがうまいってアフォか？
あれまずいじゃん、
ドロドロしてる部分あるし、
デイデイラーメンがおいしい

桂花ﾗｰﾒﾝかー、しばらくたべてないなーっ
一回目はゲと思ったけど、ほんとヤミツキですよねっ
新宿でよく食べたんですが神奈川に引っ越して来てもう１０年は食べてないなー・・
横浜ビブレにあるんですね？行ってみよーッっと！

今横浜ビブレで食べるとお土産ラーメンくれるってよ。

今日渋谷で大盛りケイカ食した
半分くらい食い終わったところで隣におっさんが座ったんだけど、このオサーンの香水がキツイのなんのって・・・
ケイカのあの臭いすら消し去るほど強烈なニオイで食欲減、、そっこう食って逃げました。
あんた臭いよって文句言うわけにも逝かず、一番困るタイプですなぁ。。おっさんもうカウンター席座るなよ、

>>672だよ。
桂花は25年の昔から有名だったっよ。
当然、とんこつなんて珍しいという時代だったけど。
学生や若い人にはうけてた。
東京にはたまに行くけど、わざわざラーメン食いに行くわけではないので
25年もたったということなんだが。
素直に読んでね、若いキミ。

京都駅ビル１０階ラーメン小路に桂花が始めました。
大盛況見たいですね。
皆さんお立ち寄る際ぜひご利用下さいませ。
東京新宿駅近く話題の店のコピーだから間違いなくうまい！

評価＞太肉麺（ターローメン）麺３＋スープ３−具３＋総合３−

麺は熊本系のストレート麺。それなりに歯ごたえがあり悪くは無い。

スープはとんこつのパンチ力がまったく無く、

しょっぱさと少ないマー油でごまかされている感じだ。

あっさり味といわれればそれまでだが．．．。

太肉は味が濃く脂身がやたらと多い物。悪くは無いけど値段の割には．．．。

キャベツは甘味がありこの中では一番美味しく感じた。

ちなみに仕入れボードの筆頭に味の素があった。

ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~k-kun/ramen/keika.html - 2k 　

このサイトに書いてあったが、桂花が無化調というのは嘘なのか？

関西初かあ。
http://keika-raumen.co.jp/what.html

681は知ったかぶりのキモイラヲタだな。
こんなとこで自分の評価書くなんてやばいやつとしか思えない

うおぉー。
ビブレ再開だったの忘れてたー。誰か行ったかなあ。

>>684
あのね、>>681は>>682のＨＰからのコピペだよね。
かなりあやふやでＣチョーなレポだから、あんまり当てには出来ないなぁ。

柏店ってうまい？
昼は桂花で、夜はホワイト餃子喰ってみようと思うんだが。

まあノーマルのスープにパンチ力がないってのは間違いではないだろ。
あの麺を評価してる辺りは味音痴としか思えないが。
キャベツは季節によるかもね。
昔はいつもおいしく感じてたもんだったけど
なんかスープが薄いとキャベツまで水っぽく感じられる。

ラーメン屋で食べるヘルシーメニュー

　発掘あるある大辞典より


１．わかめと野菜は必ずトッピングする。
２．餃子は頼まない。
３．スープは残す。
４．水をたくさん飲む。 (4800cc以上）
５．毎日いかない。

ここ中々おもしろいです。成人病にはきおつけましょう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1022937114/

>>688
ラーメン屋で水を5�g近くも飲んだら死んじゃうよ

喰ってこよう。

末広店の味は桂花の命に関わってる。
経営者は恐らく最強メンバーを組んでいるつもりだが、
今のスープ、太肉じゃ、再び桂花ブームを起す事は無理だろう。
高い給料を払ってでももっと知能の高い人に任せるべきだ。
本当に末広の味は桂花の末だ。

むずかしいことはわかんねーけど、
要は>>692は経営者気分の電波、って事だろ？

マッタリとした出店ペース見ていると
ブームを起こす気なんて無いだろうな。
コツコツ行きたいんとちゃうか？

うちのとなりに新規出店してくれないんだったら
どこにどれだけできても一緒だし。

>695
隣にできたらできたで食いたくなくなると思うよ。
臭いがさ・・・桂花に限らずラーメン屋ってのは
結構激しく臭うからなぁ。

くさいラーメン屋はキライ。
とんこつ系は厨房と店を分けて匂いをカウンターまで流すなバーロ。

お前はお前で厨くさいぞ（ｗ

そう？ （w

700どす。

時間桂花age

京都駅ビル拉麺小路の桂花はどう？

＞＞６８５
ビブレ再開後初めて横浜店に行ってみました。
店内はきれいになってました（備品はそのままで色を塗っただけ？）
太肉麺を頼みましたが、１　キャベツが生でなく湯通ししてあったような。
そのせいかスープはやけどするほどあつかった。２　スープ薄いかんじ　３
マー油香ばしさ・パンチぜんぜんなし
店はきれいになりましたが、肝心の味の方は・・
リニューアル効果か、開店１０分でほぼ満員でしたけど。　
確かに、食べ終わった後に後味すっきりなのはある意味体にはいいかも？

この前久々に東京新宿 東口駅前店で太肉食べてきたけど
若い店員さん手際は良いんだけど何か盛りが雑で食べにくかった
ま、お味はマー油と角煮の甘味でイイ感じだったのだけどネ

＞＞７０４
トング使ってるんだから多少雑でもしょうがないんじゃない？
東京でトングを使っている他のラーメン屋があったら教えてよ。
それにして盛り付けが雑だから食べにくくなるのは何なの？
まさか障害者の方か？
ちなみにその店の売りはスープの美味さなの！

間違っても「旨い」とは思わん。
ただ、茎ﾜｶﾒが他の具に変われば、まずまず及第点かな。

例えばｲﾝｹﾞﾝとか。

⇒７０３
スープが薄くなったのは非常に残念ね。
でも、現在の店長さんはもっと濃いスープが作れる人だと思うけど、
智識も能力も味もわからないなんらかの力で指示されてんじゃない？
嗚呼！ハイエナ、ライオン、羊、狐・・・・・・
桂花で生き残れるのはどっち？

７０６へ：
インゲンをラーメンに入れる？
おまいのいんけいをラーメンに入れるように非現実的・・・
もっと勉強したら・・・

>>708
あー、ぜんぜん君素人だねｗ

太肉に合うのはチンゲン菜だと思う

>>703
行ってきたよ。
キャベツは生でしたよ。んでもマー油は確かに薄かった。色からして薄いの。
ビブレのはもっと黒くて香ばしかったはずなのに・・・。加熱不足かなあ。
内装では、天井のクロスが昔のままでそこだけ煤けてて笑った。
横の壁紙だけ新品に張り替えたらしい。
それからプーアル茶のポットが小型になってたかな。中古品のようだったけど。
紙ナプキンは単に品切れか、箱ティッシュがおいてありました。
H田サン健在。よしよし、また行こうっと。

俺は茎ワカメがいい。

茎ワカメLove.

インゲン厨、受けたからって調子にのんな。
つまんねーんだよ。

H田サン健在ですか？

冬の賞与：
前年比１％増の平均４４万円　みずほ証券試算

　冬のボーナスの１人当たり支給額は前年同期比で微増し、７年ぶりにプラスにな
る見通しであることが、みずほ証券と第一生命経済研究所が６日にまとめた調査で
明らかになった。業績改善やリストラ効果で企業の余力が出てきたのが理由と見ら
れるが、支給対象者の減少で支給総額は落ち込む見通しで、個人消費の回復を促す
力強さはなさそうだ。

　みずほ証券は、民間企業（従業員５人以上）の１人当たり支給額は、平均で前年
同期比１．０％増の約４４万円と試算した。ただ、増加するのは、ＩＴ（情報技術）関連など一部の勝ち組に限られ、業種別に明暗が分かれると指摘。さらに、支給対象者総数は同２．３％減の３７００万人になり、支給総額も同１．３％減の１６兆１０００億円と予測した。

　第一生命経済研究所も１人当たり支給額は同１．９％増と予想した。ボーナスを
支給していた企業は９０年夏は８３．５％あったが、０３年夏は６８．７％と低下していることから、冬のボーナスの支給総額は同１．１％減と試算した。このため「１人当たり支給額は増えるが、個人消費が盛り上がる見方には疑問がある」と見ている。【瀬尾忠義】

［毎日新聞１１月６日］ ( 2003-11-06-20:53 )





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>>715
元気そうでしたよー。

僕は巨乳が嫌いだ。
でも、ターローは好きだ。

俺はいうまでもなく巨乳を取る。

ラーメンをとらないとわ！！！
ラヲタ失格だｺﾞﾙｧ（゜Д゜）

巨乳の時代は、すでに終わっている。
これからは、微乳の時代なのだ。H田さんを応援するのだ。

喰うぞ！

桂花はお土産の生ラーメンがおいしい。

俺が学生のとき学食にターローメンをパクったコタローメンというのがあった。
とんこつスープにキャベツが山盛り。ターローメンの3倍くらいあった。
そのかわり他の具はほとんど無かったような気がした。350円位だったかな。
今でもあるのだろうか？？

え、どこの学校かって。生田農工大学だよ。わかる人には、わかる。

H田さんこう見えても実は微乳じゃないんだ。
私もＨ田さんのことを応援してます。

Ｈ田さんの話をするヤシどもはＨだ。

ﾃﾞﾌﾞﾗｦﾀのｽﾄｰｶｰｳｻﾞｲ

>>724
コタロー麺は今でもあるけど、昔のは知らない。
ずいぶん違うものだったんだねえ。

ビブレで食った。
麺硬め、キャベツ、マーユ多目。
キャベツの量、面の具合は良かったが、
ガツンと来る感じが全くない
さらっと食えるターローメンだった。
なんか、違うラーメン食ってる見たい・・・

例の店員さんは、人の良さそうな可愛い人ではあるが、
そこまで騒ぐほどなの!?って感じ。

>>728
1、2回しか食わなかったので値段とかは覚えてなく適当に書きました。ｽﾝﾏｿ
ただ生キャベツ山盛りでスープがすぐにぬるくなったという印象は強烈に残ってます。
あと入り口のメニューに桂花ラーメンのタローメンをパクリました、て書いてあったのが笑えた。

半熟煮玉子が全盛な昨今だけど
桂花のしっかり煮込んだ玉子は美味いと思います。

京都駅ビル拉麺小路店の情報がないね

何故か普通のとんこつラーメン（博多系とか）にキャベツ入れても美味くないんだよね、、

>733
すっごいよ＠白楽は、濃厚豚骨＋ゆでキャベツだったがうまかったよ。
今は、六角家も生キャベツをトッピングメニューに入れてたよ。

昨日の日曜日。
時間をずらして13:30に末広店に行ったら2ch語で会話をする厨房の行列。
店の前であふれてました。
なんだか一緒に並んでる自分が恥ずかしくなりました。

仕方が無いので、ちょっと歩いて航海屋に入りました。
ガラガラですぐに座ることが出来ましたが、カウンターに座り
出てきた豚トロチャーシューに後悔。あまりにも口に合わなさ杉。






















麺だけをすすり、帰ろうと立ち上がり際フト足元を見ると財布が。

↑あまりにも阿呆げた作り話、仰天！仰天！

ビブレの店員さんたち改装中は、渋谷店に行ってたみたい。
厨房の人熱心だねえ。ちょっと空いていたときだけど、麺揚げの練習してたよ。
「マー油多め！」で、ｳﾏｰでした。
寒くなってくるとキャベツもうまいねえ。柔らかで甘くて。

さっきアルタ脇行ってきた。
食ってたらカウンターにおじいさんが一人で来た。
何を注文したのかは分からなかったけど、
暫らくしておじいさんの品が出来上がった。
カウンター上段から手前に持ち上げたところで
箸立てにドンブリ引っ掛けて一瞬ヒヤリ。
さらに降ろそうとした次の瞬間！
またしてもドンブリをひっかけ、
今度はスープの1/4程度を手前にこぼしてしまった。
可哀想に、俺なら二日は引きずるほどのショックだ。
まぁ、見てみぬ振りをしたけど。

新宿駅前店ですか？
狭くて圧迫感ありますね。
二階に上がっても６、７人で缶詰状態になっちゃう。
でも、味がいい！つい足を運んでしまう。

>739
あそこって、すぐそばの店舗と仕込みは別？
だとしたら無駄だよな。

アルタ裏は消防法に違反してるって

>>740
別だと思う
一階で食べていたらスープが配管から流れて来るのを見た事がある
狭いけど、結構入ってるんじゃない

→７４１
おい！
むやみに・・・
責任負えるのか？

>>743
何の責任でしょうか？
あの地区は、消防基準強化地域ですよ。

はっきり言って違反です。

>>744
それがホントならこんな所に書かないで、
お店なり、消防の担当の人（知識ないからよくわからんけど）なりに、
通告した方がいいんじゃないの？
あんな密集地で火事でも起きたら、それこそ大惨事だよ。
あなたの一言でそれがくい止められるかもしれないのに、
ここにただ書き散らすだけじゃただの煽りにしか見えないって。

>>745
新宿消防署に通報済みです。11/6に問い合わせ。
12/15〜18の間で、一斉巡回が始まります。
新宿三丁目は18日午後15:00位になるそうです。

10/20には新宿区の安全推進地域活動重点地区に指定されてるし、
http://www.city.shinjuku.tokyo.jp/whatsnew/pub/2003/1020-1.html

一つ抜け出た歌舞伎町も11/4に指定されました。
http://www.city.shinjuku.tokyo.jp/whatsnew/pub/2003/1104-2.html

年末の忘年会シーズンを前に、新宿区と消防署でパトロールするとの
ことでした。

＞あんな密集地で火事でも起きたら、それこそ大惨事だよ。
すでに歌舞伎町一丁目で大惨事が起きてます。

わたしの一言で食い止められれば、こんなに嬉しいことはありません。
あなたも是非ご協力ください。

ここのスレってホント平和だな
２ちゃんでは叩く人少ないしね。

まぁ盛りは過ぎた店だしね。
醤油汁だけのラーメン屋が幅をきかせてた頃は一目置かれてたんだけどね。
質の低下が著しいとはいえそれでも運がよければ昔の味の片鱗くらいは感じられるし
最近はさっぱり味ってことでファンもついてるみたいだし。
マズいって香具師がいても確かにそういうこともあるかもなって割と納得できるし。

いまは桂花にはあまり多くは望まないけど10年20年後でも懐かしめる店であって
ほしいと思う。

>>746
消防法でも、建築基準法でも、しょっちゅう法規が
改正されているので、その時点で法規違反でも
法規改正の前に立てられた建物については
適用除外されるものもある。

今の耐震基準から行くと多くの建物が違反している
それを建物解体して建て直せと言えるのか？

京都のラーメン工事の桂花は
やっぱレベル低いのかな？
逝った人、情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>749さん、貴重なご意見まことにありがとうございます。

お気持ちはありがたいのですが、
現消防法では、改正後の基準に合わせなければならないのです。

昔は基準不適格ということで、増改築しなければそのままでも使用可能でしたが
（増改築の建築確認申請時に所轄消防署とその計画について協議が必要）
現在、歌舞伎町一丁目の火災を期に、建築物・店舗の使用停止命令を出せるようになりました。

あくまでも消防法の基準に合った防災設備の設置や避難導線の確保、避難器具の設置などを
施せば良いだけです。設備には年１回の点検義務があり、また立ち入り検査があります。

詳しくは
http://www.fdma.go.jp/html/hakusho/h14/html/14t20210.html
平成14年版消防白書

＞今の耐震基準から行くと多くの建物が違反している
＞それを建物解体して建て直せと言えるのか？

理論のすり替えをされてるようですが、耐震基準からすると、建直せなんて言えません。
耐震基準うんぬんは建築基準法によるものです。

これは現行法上、基準不適格のレッテルが貼られますが、そのままの使用にはなんら
差し支えありません。ただ、有事の際に危険な建物とういうだけです。

近年、そうしたビルのオーナーが外壁補修や構造補強などPL法により施工する事例が
増えてきています。あくどいオーナーはそのまま放置ですが…。

更に付け加えるならば、あの建物が建築確認申請なしに勝手に建てて、使い始めたならば
違法建築になります。→所轄官庁の改善命令が出されます。

＞法規改正の前に立てられた建物については
＞適用除外されるものもある。
消防法では、そのお考えは間違いです。

これを機に749さん少しでも建築基準法のこと、耐震基準のこと、消防法のこと
都市の安全や防災に対して、気に掛けていただければ幸いです。

すれ違いも甚だしいので、この辺で。
スレ汚しｽﾏｿ。

桂花って、角煮の元祖ってだけで凄いと思うのだが･･･
それだけじゃ博物館的な価値でしか捉えられないのかねぇ…
しかし、３５年間東京でやって来れたのは文句なしに凄い。
桂花の真似をしていた高田馬場のＦラーメンが閉店していたのを
見て、改めて俺はそう思ったのだった。

桂花食べたい……最近食べてない……。

>>753
ここの第17条はどう解釈しますか？
http://www.houko.com/00/01/S23/186.HTM#s4

>>756
第17条４項をご参照ください。

先にもレスしましたが…
昔は基準不適格ということで、増改築しなければそのままでも使用可能でしたが
現在、歌舞伎町一丁目の火災を期に、建築物・店舗の使用停止命令を出せるようになりました。
改善・是正命令に従わなければ、使用停止命令です。

また第８条２の２が平成15年10月１日より施行されました。
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/lfe/office_adv/tenken/index.html
当該建築物は、地上３階で飲食店用途、階段が屋内１系統ですので、
防火対象物定期点検報告制度の対象に当てはまります。

新宿管区については、特に厳しい目が向けられています。

もっと詳しく知りたい方は、所轄の四谷消防署へ。
>746に関しては、四谷消防署と新宿三丁目町会の話ですし
ここでの法解釈より、現行消防法を鑑みた所轄官庁の見解の方が
新しくもあり正しいと思いますが。

当時の技術的の基準を満たしているとしても、年１回の点検報告が
義務付けられますので、現在使用するに耐えられないものは
是正命令が出されます。

こんな解釈です。
>753にも書きましたがスレ違いなので、さようなら。

>>757
この状況で最後の一文だと書き逃げだと思われかねんよ。

スレ違いだけど、どっかいけとかは思わないけどなぁ。
大事な問題だし。食べてるときに火が出たらかなわん。

問題提起した人間として、きちんと最後まで漏れ達の相手をして欲しい。

>>758
逃げてはいませんよ。ROMってますよ。
俺も桂花ジャンキーだから。
末広店も、ふぁんてんも、今話題の東口にもよくいきます。

こないだ、横浜のビル改装監理の仕事が舞い込んできて
お！桂花近いな…とほくそえんでたら、何だよビブレかよ！
ってなことがありました。

まぁ、全国的に火災に対して厳しくなる動きが始まってます。
新宿界隈が先陣となり、じわじわと全国に広がっていくでしょう。

何はともあれ、どんなお店でも、常に「イザ」という時の身の
こなし方や逃げ伸びるイメージを持っているということが
大切だと思います。会社だろうが駅だろうが。火災に限らず。

>>758 ＞きちんと最後まで
このレス終わるまででいいですか？

>>757
>現在使用するに耐えられないものは是正命令が出されます。

アルタ裏が使用するに耐えられないというが
具体的にどこがどのように耐えられないのか？

>>760
12月のパトロールで指摘事項が出ますので報告します。
先にも書きましたが技術的な基準を照らし合わせて
設備是正可能なものについては具体的に指摘されると思います。
暫くお待ちください。

あくまで私見ですが、設備面での是正命令として非常灯誘導灯の是正
火災感知器の是正、是正後の写真提出が求められると思います。
消火器設置指導は買ってきて置いておけばいいだけです。

さらに危険な建物と判断された場合、避難導線のｗ寸法1200確保や
救助隊突入口の表示（３Ｆ部分）、避難導線の２方向確保など
挙げられると思います。→是正命令

具体的にどこがどのように耐えられないのかは消防官の判断です。
上記はあくまでも私見です。
みなさんに防災についての意識が高まることは非常に嬉しいことです。
しかし、こういうレスが繰り返されるのはスレ違いになりますし、他の住人の方に
迷惑がかかりますので、消防防災関係のことを具体的に知りたいのであれば
四谷消防署に確認された方が良いと思います。

俺に聞くより、はるかに具体的です。それでは。

＞俺に聞くより、はるかに具体的です。

なら私見をべらべら語るんじゃねぇ。
いいじゃねぇか、旨いターローが食えりゃ。

持ち帰りの太肉は美味いのか？
横浜ビブレ改装記念で貰った持ち帰りラーメンは美味かったが。

>>761
12月に結果レポよろ。
桂花ファンにもいろんな方がいるなと感心しました。

>>762　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ負け組み。

>>762
ターローくわえて煙に捲かれてな。

>>762
マー油の煙が目にしみる。

>>761
避難動線のｗ寸法1200確保や、避難動線の２方向確保には
建物自体の大幅な改修が必要になると思うが。（場合によっては建て替え）
消防にそこまでの権限があるのか？

桂花で焼け死ぬなら本望。

>>768
http://www.fdma.go.jp/html/hakusho/h14/html/14t20210.html
平成14年版消防白書

翌嫁

おう！　旨いターロー食いながら死ねりゃ本望だ！

……でも最近ターロー不味いんだよな。かたい。

ターローもバラつきがあるよ、確かに。
うまい時はチョーうまいのだが…
総じて平均点が低いのは末広だと思う。
末広ファンには度々スマンが事実なモノで…

>>772
「ターローとろ身多め」で解決。

捨てるほどの脂身は俺のターローに入れてくれ！

ちょっとすいません。
新宿末広店で、
「太肉大盛り」と普通に注文してた人がいて、
店員も、「ﾀｰﾛｰ大盛りひとつ〜」と復唱してたんだが、
いつから大盛りやるようになったの？
知らんかった。

むしろ「ターロー脂身抜きで」
ってできればいいんだが

脂身無かったら固いって。

豚肉の旨味は脂身にあり。

>>775
ターロー麺の大盛じゃないのか？

>>779
そうです、ﾀｰﾛ麺の大盛りです。
できるの？

大盛りは結構前からあるよね。

アルタ脇でもやってる？大盛り

桂花のマーユ、開発秘話を知っている人いたら教えて下さい。
人吉の好来→首都圏だったらなんつっ亭
これで絶大な人気を博しているマーユ、たしかに豚骨スープに
大変に合うが、果たして桂花のオリジナルなのか、好来は真似したのか
いや、俺は黒亭のニンニクだれの方がいいとか・・・
（俺は黒亭のが一番）

桂花のチャーシュー、美味いと思うけどなあ・・

>>782
やってねーとおもった。
おおもりがほしくば、どんぶり二つ並べるべし。

>>783
マー油の由来は、馬油つまり馬の脂。
ご存じのように熊本は馬刺のメッカ。
だから豊富に取れる馬の油とニンニクを炒めて作ったのが、
経過にマー油ってこと。たてがみの下の油が一番高級。
刺身でも食べられるんだけどね。

狂信的信者も極端なアンチもいないのが桂花のいい所だと思う。
中庸を行ってるというか。

>782
アルタ脇（駅前店）大盛はやってない。
メニューは桂花、完全食、阿蘇、叉焼、太肉の５品だけです。

大盛って１００円増し？

１００円増しだ。
デフレの最中なのに、
サービス券を配って無料にしたらもっと集客が出来るんじゃない？

俺はいつも中盛り50円増しだな！

桂花も池袋方式（大中小すべて同一料金）キボンヌ。
>>790と同意見で、集客力アップ間違いなし！

>>792
きたね馬鹿♪

きっと大盛り料金で統一だなｗ
>>792みたいな馬鹿がいるので集客力アップ間違いなし！

昨日、横浜ビブレ店で初めてリアルタイムの「マーユ多め」注文を聞いた。
ほんとにいるんだ〜。
ここの住人さんだったらうれしいな　o(^▽^)oﾜｸﾜｸ

今度、私もたのんでみよっと！

桂花も二郎方式（トッピング無料）キボンヌ。
　　キャベツ増し
　　マー油多め
　　麺固め　などなど…
>>790と同意見で、集客力アップ間違いなし！

ﾊｧ？

麺の茹で具合の注文に追加料金を取る店があったらお目にかかりたいな

>>796
太肉の脂身
キャベツ
マー油
麺の堅さ
とかは既にオーダー可能だったりしますがいやーごめんなさい釣られました。

ターロー800g！

>>799
恐れ入りますた。ネタで書いたのだが、やはり真性ラヲタには
敵わないと思い知りますた。
あなたのマニアックさには、ただただ、頭が下がるの一言です。
今後、より一層の精進を願ってやまない思いです。

つーか食いたい。

>>801
流れから見事に外したネタの振り方はただの馬鹿じゃないな。
受け答えも外しまくってるし。

３年ROM汁

ageとくか。

>>787
そりゃあ、昨日今日できたポッと出とはワケがちがうからな
もうかれこれ４０年近くやってるんだから

あの美しかった創業者が
すっかりおばあちゃんだものなあ。

うぉぉぉぉ、腹減った。

無性に食べたくなることもあるんだけど行くと後悔することも多い。
「麺固めキャベツマー油多め」ってのをはずかしげもなくいえる人がうらやましい。
あの桂花に行って麺固めって頼まなきゃいけない時代なんだよなあ……。

>>808
しつもーん。
なんでそれを言うことがはずかしい？
あ、注文三つか。
そりゃはずかしいかも。
「麺固め」だけなら。

やっぱ昔通りでは麺が生煮えだとクレームを付ける奴が多いんじゃないか？
いくら店内の注意書きがあっても読まん奴は多いだろうし。

スープが濃すぎるからお湯で埋めろ、というクレームを付けた客を、
あの渋谷店で見たことを思い出すよ。

多めができるのはキャベツ、マーユのみ？

他に何を多めにしてほしいのかはっきり言いなさい。

太肉

>>810
末広店でしょっぱすぎて味がわからんとほざいてた香具師を見かけた
はっきり言ってラーメン食べるのヤメレって感じだった

ついに京都でターローメンを食べられるんだなあ。

東京にいた時は、いつも新宿で食べてたよ。

ここ何年も食べてなかったから、うれしいよ。

宅急便で送ってもらおうかと考えてたぐらいだからね。

813は他人。誰か答えてー

>>816
あんたこそ８１２じゃないだろ。
８１１？

太腿

今日初めて渋谷店にいきました。
レンゲと箸でターロー麺をぐるりと回転させて
キャベツを麺の下にしてる人をみました。
名人技だと思いました。

ターロー麺うますぎるな。こんなのはまずいとか言えないよな。

>>819
ぐるりとキャベツだけ下に出来てはじめて名人芸。
ターロー、卵、茎わかめが下になるようじゃまだまだ。

>>821
ドンブリひっくり返したじゃねーかヽ(`д´)ﾉ

あのキャベツは火が通っちゃったら
ダメだと思うんだが。
漏れは最初にちょっとつける程度で食べるけど

熱いスープでほんのりしんなり、位がいいんだけれど、
そうするとスープが温くなる……。

新宿の勝ち組ラーメン。
http://www.rurubu.com/Article/Article.asp?ArticlePage=index2.html&ArticleType=Domestic&ArticleEditType=Edit&ArticleTilte=20031117

麺◎武◎は大した事ないね。
マスコミの煽りで繁盛したろう。
バカ芸人がよくテレビに映せば人気になると同じ現象だ。

>>826

いや、美味いとは思うんだけどさ。
あんなに並んでまで喰う味かなと・・・　








刑蚊もな

並ばないけどね

並ばないし武蔵よりうまいからなぁ

桂花は、４〜５人並んでいても、
ものすごい回転ですぐ順番がくるからいいな。
とくにｱﾙﾀ裏のﾍﾟﾝｼﾙﾋﾞﾙ店。

　　　　　　　 し!　　　　　_　　-──　‐- 　　､　 , -─-､　-‐─_ﾉ
　　小 童　　　 /／￣＞ ´ ￣　　　￣　　｀ヽ　 Y　 ,　 ´　　　　　） 　 童　え
　　学 貞　　　 L_　／　　　　　　　　　　　　　 　 ／　　　　　　　 ヽ　 貞　 |
　　生 が　　　　/ '　　　　　　　　　　　　　　　　'　　　　　　　　　　 i　 !?　マ
　　ま 許　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　 く　　　 ジ
　　で さ　　　 l　　　　　　　　　　 ,ｨ/!　　　　/　　 　/l/!,l　　 　 ／厶,
　　だ れ　　 i 　 ,.lrH‐|'|　　　　 /‐!-Lﾊ_　　l　　　 /-!'|/l 　 ／｀'ﾒ､_iヽ
　　よ る　　　l　 | |_|_|_|/|　　　 / /__!__ |/!ﾄi　　　i/-- ､ ﾚ!/ 　 /　,-- ﾚ､⌒Y⌒ヽ
　　ね の　 　_ゝ|/'/⌒ヽ ヽﾄ､|/　'/￣｀ヾ 、ヽﾄ､Ｎ'/⌒ヾ　　　　　 ,ｲ￣｀ヾ,ﾉ!
　　 l　は　　「　　l ′ 「1　　　　　　 /てヽ′|　|　|　 「L!　　　　　' i'ひ}　　　ﾘ
　　　　　　　 ヽ　 | ヽ__Ｕ,　　　　　 ､ヽ シノ ﾉ!　!　|ヽ_､ｿ,　　　　　 ヾシ _ノ　_ﾉ
-┐　　　　,√　　 !　　　　　　　　　　 ￣　　 ﾘ l 　 !　￣　　　　　　　￣　　 ７/
　 ﾚ'⌒ヽ/　!　　　 |　　　〈　　　　　　　_人__人ﾉ_　 i　　く　　　　　　　 　 　 //!
人_,､ノL_,iノ!　　/! ヽ　　 r─‐- ､　　 「　　　　　 Ｌ_ヽ　　 r─‐- ､　　 u　　ノ/
　　　　　　/　 /　lﾄ､ ＼　ヽ, -‐┤　 ﾉ　　キ　　　 了＼　 ヽ, -‐┤　　　　　/／
ハ　キ　　{　 /　　　ヽ,ﾄ､ヽ/!｀ｈﾉ　　）　　モ　　　　|/!　「ヽ, `ｰ ／）　　 _　‐'
ハ　ャ　　 ヽ/　　 r-､‐'　// / |-‐ く　　　 |　　　　 ＞ / / ｀'／／-‐､　　　　／
ハ　ハ　　　 ＞ ／＼＼// / /ヽ_　 !　　 イ　　　 （　 / / ／／　　/　`ｧ-‐ '
ハ　ハ　　　/　/!　　 ヽ　　　 レ'/　ﾉ　　　　　　　　＞　 ' ∠ 　-‐　￣ノヽ　　　/
　　　　　　 {　 i　l　　　 !　　　　/　 フ　　　　　　　/　　　　　-‐　/￣/〉 〈 ＼ /!

太肉って他に無い味じゃない？あれが食いたくて行ってしまう。逆にいえば......

>>831
貴殿秘蔵のお気に入りのＡＡなのだろうが、
時機を逸すると恥さらし以外の何物でもない。

女体、特にその股間に興味を持つことは、男子の
性的特性としてもっともなことであるが、だからといって、
その欲望の赴くままに行動するのは如何な物か。

酔って、当所としては厳罰を持って望むほかない。
被告を「ターロー、きゃべつ多め・麺固め・マー油多め」の
ケイに処す。
被告人は、何か言いたいことがありますか。
ありましたら、どじょ。

桂花に処女はいないが、
童貞君が確かにいるよ。
さて、桂花のどっちにいるだろう？

>>834
熊本か東京か、ってこと？

答えは>834です！

桂花の新宿二丁目店にいます。

いつできたんだよ二丁目店。
確かに末広店前を男同士で手をつないで歩くカップルは多いが、
あれを処女とか童貞とかいうのはちがうだろ。

新宿三丁目の桂花なら、よく行きまつ
横浜ワールドポーターズの店よりも、自分には居心地いいでつね…

末広店の近くってそんなあやしい雰囲気かなぁ・・・
夜行ったことないから見たことないや
桂花ラーメンうまいね

何であれ、兎に角桂花に結構年いってる童貞君がいること
どこにいるかを言ったら失敬だから
皆さん桂花各店舗を食べ回しながら探してご覧
癒されるよ

なんてこたない、たたき野郎だったか。ｗ

２４日、２時くらいに渋谷で
きゃべつ多め・マー油多めを頼んでた香具師、手をあげろ。

ここのメーラン不味すぎ
しかも、高い。

渋谷いいね。店入るなりとんこつ臭が漂って食欲そそる。
二階はゆったりできていい。
スープもよく行ってるビブレより旨かった。

＞844
ラーメン屋は星の数ほど有るので、そっちで旨いラーメン食べてね。

>846
君は遊ばれているんだよ。
ほっときなはれ。

>>825
桜○雪が○に舞う
ここができた時行列ができて、
ついでに末広店にも行列ができたんだよな。

いつもほとんど待たずに店に入れてたから、
何事かと思ったよw

>>847
っても普通に頼むとうまいラーメンなんか出てこないだろ。
柔らか麺にさっぱりスープが好みだとしてもちょっとどうかな。

俺は桂花ラーメンが好きだ。

>>850
奇遇だなぁ。俺も好きなんだよ。ここだけの話。

ええええっ、なんで？
俺も好きだよ！

　　　　　　　　み　ん　な　だ　い　す　き　ー



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少女隊

８５３は４０歳。

>>854
おしい33歳。

>>855
惜しいってほどか？

>>856
渋谷と末広ほど違う。

私はビブレにいるＨ田さんのファンなの
Ｈ田さんの顔見ただけで疲れが取れ、身心とも満足するんです
ところが転勤で食べに行けなくなって・・・つらいです
Ｈ田さん相変わらずですか？

今日、渋谷で食べたが、気のせいかマー油が少なかったよ(´･ω･`)

そこで注文時のマー油多めですよ。さらに麺固めならベスト。

>>858
ちょっと髪を染めた。少し痩せたかな。

>>859
うん。渋谷はマー油少ないのかも。
ビブレの店員さんも渋谷の影響か(改装中渋谷にいたらしい)
マー油が少ないことが多くなった。

もちろん、注文時にマー油多め、ですね。

店主盛りってどうですか？

>862
何でもかんでも詰め込めば
うまくなる！と言う考え方は
根本的に間違っている。

たーろー麺は、キャベツのせいでスープがぬるくなるのを
嫌うのは俺だけ？
実際、新宿本店で食べたときも、アンケートに
その旨、書いて帰ってきた。
ボイルすれば、いいのかなあ・・・？

茹でキャベツは裏メニューだったような

桂花麺固め、マー油多めとキャベツ、茹でて………か。
さらに注文が面倒くさくなるな(w

つーか恥ずかしい。

一心同体少女隊

３３歳の男は桂花で少女隊の夢を見る

>>869
隣じゃ桜吹雪が舞ってるゼ。

>>862
高菜の汁がスープと混ざってまずい
どうしてもというなら、高菜だけは別皿で出してもらえ

阿蘇ラーメンだと思って食えば？

桂花食い始めて、ん十年になるけど、
阿蘇ラーメン食ったことないな
そういや、わか麺も冷麺かも食ったことないや

生涯一太肉麺でいいや

てか、ターロー以外にキャベツのっけてくれたらな

胃が弱くてあんまりラーメンが好きじゃなかったんですが
桂花は見た目と違って胃がもたれなくて（･∀･）ｲｲ!
最近すっかりはまってしまいますた

歳食ってから太肉が食えなくなりました。
すっげーかなしいです。

ラージャン麺て、どんなですか？
辛いのは好きだけど、昨日食べてる人の見たら
麺まで真っ赤だった。
旨そうに食ってたけど・・・。

>>875
釣り？ｗ

山梨のひごもんずは良かったけど撤退した

ターローが食えない人かわいそうでつね

とんこつ白濁スープは
油こくないから胃はもたれないよね。
横浜醤油系の方がおたれる。

コロイド溶液。

>>873
禿同。
あと、煮玉子乗っけなくていいから、その代わりに
角煮もう１個乗っけてくれェ〜！

漏れ漏れも

濡れ濡れ？

884＝885
気付いたんだね…

>>880
太肉は喰えるんだがキャベツが喰えない漏れ

キャベツはしゃきしゃきでうまいじゃん。
あのスープにかなり合ってると思うんですが。

クラシックラガーの販売が好評な時代から、
桂花ではクラシック太肉麺を販売することにしました。
濃いスープと堅い麺な懐かしい味をお楽しみください。
お値段はクラシックでは無理でした。
950円になります。

>>899
む？
つりはいらんから、1000円でターロー三個にしてけれ。

ｸﾗｼｯｸﾗｶﾞｰは好きだなー。
桂花は銀河高原しかないんだよなあ。

茎わかめが苦手だ。
池袋店は薄いよ。スープ。

池袋店の大盛りって太郎何個？

>>892

太肉は２個のままです。丼が大きいのと玉子が２個になります。＞大盛り

クスコ！
卵いらんから太郎3つにしてほしいよね。。。

玉子を２個に増すか、玉子抜きで太肉を３個に増すかの選択制に
してほしいな。
ま、90パーセント以上の人は後者を選ぶと思うが･･･

俺、卵二個。

>>896
お前、ヤリ過ぎだからだよ！

つか煮卵いらんつー香具師はお土産太郎だけ食ってろや

桂花ラーメン一体どんな味なの？
新宿、渋谷、池袋・・・それぞれ味が違うんじゃない？
熊本の各店は同じ味だけど、そのまま東京で出したら売れそうもないんだから別格・・・
あぶらが如何に人間の味覚神経を左右するか？
人間が年とるにつれ如何に食生活が変わるか？
・・・・・・・
いいスープを出すには相当な総合智識が必要なわけよ。
ところが、桂花はどうなの？
日本語も分からないぐらいの日本人にスープ作りを任せるとは・・・

何を言いたいのかｻﾊﾟｰﾘ分からん。

>>901よ、悪いが>>899を訳してみてくれ。

桂花ラーメン一体どんな味なの？
　→こいつは喰ってるくせにうまく表現できるボキャブラリがありません
新宿、渋谷、池袋・・・それぞれ味が違うんじゃない？
　→東京には行ったことがありません
熊本の各店は同じ味だけど、そのまま東京で出したら売れそうもないんだから別格・・・
　→本店の方がうまいと盲信。東京のことは想像でしか語れません
あぶらが如何に人間の味覚神経を左右するか？
　→太肉が脂身だらけだとショックだよね
人間が年とるにつれ如何に食生活が変わるか？
　→リストラされたので最近は桂花を食べる金すらありません
・・・・・・・
いいスープを出すには相当な総合智識が必要なわけよ。
ところが、桂花はどうなの？
日本語も分からないぐらいの日本人にスープ作りを任せるとは・・・
　→工場で一括製(ry

　　　　　　　　　　　　 　 　　_n
　　　_、_ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　　　　（　l　　　　_、_
　（　,_ﾉ` ） 　 　　　n　　 　 ＼ ＼　（ <_,`　）
￣　　 　 ＼　 　 （ E）　　　　 ヽ___￣￣　ﾉ 　　ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
ﾌ 　　　 /ヽ ヽ_／／

900,901,902同一人物？

キクラゲが入ってないのはなぜ？

ああしこしこめんの触感よ

おお　しこめん　よ。
なまにえ　よばわりとは　なさけない・・・・・

池袋のキャベツ少なくね！？

つーか煮卵二個。

>>908
二日連続かよ〜(@_@)

確かにしこしこ麺だったらいいのにねぇ

>>900＆>>901＆>>902
禿笑。
当スレッドのＭＶＰにケテーイ！

＞９０１
貴殿こそ私が言うような日本語が分からない日本人です。
「本店のほうがうまいと盲信」？ようするに訳も分からず信じているのですか？
文面から誰が読んでも本店がうまいとは思わない事でしょう。

「太肉が脂身だらけだとショックだよね」
論点のすりかえりです。
いいスープには程よいあぶらを加えたほうが旨みが増すのです。
ただよいバランスを保つには相当な経験が必要です。
理由を説明しても貴殿が理解出来ないと思っていますから、
控えさせてもらいます。

「こいつは喰ってるくせにうまく表現できるボキャブラリがありません」
明らかに貴殿が熊本桂花の人間、
なのにそんなに不躾、敬遠してしまいますよ。

>>907
漏れは池袋店でターロー頼むときは必ず『キャベツ多目でお願いします』
と言ってますよ〜。

ターローを注文するとき、麺固め・マー油多め・キャベツ多めなんだが、
さらにキャベツを茹でて欲しいなんてとても頼めない・・・

いずれにしても、あえてこれらのような追加注文をしないと味に不満が出てしまうだろうな、
と思えてしまう桂花がちと残念。

ターロー麺のスープは、ぬるい。
それが、すごく残念。
キャベツをさっとでいいから、湯通しして欲しい。
無理だろうけど。

>>915
激しく同意
もう、俺もターロー麺食べきれない年になったのかと思って
桂花ラーメンで我慢と思って
注文したら､スープ熱々で美味い美味い。
全部食べれたよ

ターロー麺の丼を軽く熱した石焼鍋にでもしてくれたらなあ、冗談抜きで。

>>917
スープ飲み干そうと丼に口を付けた。
果たして、井上和香。

>>918
笑ってしまったｗｗ

スープ自体は熱々なんだよね

キャベツがあれほど入っても加熱されるくらい

それでいいじゃない

だって、ターローなんだもの

桂花のスープがぬるいのは昔から
ターローだとさらにぬるくなってるだろうけど
桂花にしたからといってアツアツなんてのは

あ　り　え　な　い

>914の意見がいちばん現状を表していると思うが
黙って注文して麺がシコシコなんて

あ　り　え　な　い

食ったことあるのか？　ってレスが妙に多い。
まさか全部店員のｼﾞｴﾝ？

スープは時間が立てればぬるくなるもんだよ。
とんこつスープは油が多く含まれているから冷めにくいと思う。
冷めない内に食べ切るのはいい食べ方ですよ。
ｷｬﾍﾞﾂを茹でるとか、常温に出すとか・・・下作だよ。
といつも５分で食べきる私はスープがもしろ熱いぐらいだと思っている。

のびるから早く喰った方がいいのは分かるんだが、
あまり早すぎるのも消化によくないよ。

あんな内臓にヘビーな食い物は特に。

ああプリプリめん、食べたい。

早食いでも大丈夫。
ラーシャンが消化を助けてくれる。

あ。でも、キャベツはスープすすりながらよく噛んでますよ。

ターローを注文するとき、麺柔らかめ・マー油少なめ・キャベツ少なめ
で頼みたいんだけど勇気がなくてできない。店の味を否定してるようで。

>>926
好みだからいいんじゃねーの
勇気を出して頼むべし

しぇ〜〜〜〜〜！！！　京都に出店してたとは！！　不覚。　
月イチ行きそう。　ターローメンターローメン。　大阪にもたのんます。

男なら一度、太肉麺固め、キャベツ抜き、太肉抜き、卵二個と注文してみたい。

>>929
やっぱ桂花もトッピングオーダー出来るようにしてほしいね

ターロー麺抜き！
ってのでも、それはそれで
成り立たないか？

太肉麺麺抜きライスとか（ｗ

それはマジでうまそう。
もちろん煮卵は二個。

京都店いってきた。２時までめちゃ混み。
新宿以来だったけど、なんか丼がひとまわりちっちゃくなってるような気がしたぞ。
ターロー２杯食っちゃったよ。

＞ターロー２杯食っちゃったよ。

吉野家テンプレを連想させる展開だ。
渋谷店はラージャン麺の大盛りが出来ない。オレも二杯食ってみたい。

ターローのおみやげ食した人いる？
キャベツとかは用意するとしても、家であのターローメンになるの？

やってみろ

くいてー

ひごもんずがまずくなったような。。。
なんでだろう。

>>936
いきなり太肉を試す前にとりあえず桂花ラーメンだけ家で作って
みることをおすすめ。それで納得いく味だったら太肉に進む。
そうしとけば麺の茹で加減とか味の濃さの加減とか分かるだろうから

いきなりターローメンでいいと思う。十分うまいし。

>>940〜941
誰かＴＲＹしてレポしてくれんかなァ。
俺はビンボーなもんで、失敗して無駄な出費をしてしまうのが
コワい

広末店

>942
「十分うまいし」と書いてあるじゃん。
TRY済みだろ？

２階に運ばれてくる間に、冷めてるのか
と思った。
漏れの友人は、んまい、んまいって鼻水
たらしながら食べていたが。

化学調味料を使って、旨み成分だけ高濃度に加えることで、我々の嗜好は満足させ
られますが、体にとっては、ミネラル不足を起こし易くなっています。
これが、子供の精神、肉体の成長に悪影響与えている要因の一つと考えられます。
また、幼児期の味覚が作られる大切な時期に、化学調味料の味を覚えてしまうこと
で、本当に体に必要な食べ物を見分ける能力を失ってしまうことにならないのか心
配されます。

末広！末広！
金曜日食べに行ったよ
相変わらずさっぱりした味だ
とんこつラーメンと言えばコッテリ
本当にお客様の為にスープを作ってんのかい？
お年より向けの健康食品じゃないんだからしっかりせよ〜
どう見ても客層の平均年齢は３０〜４０歳の間だからなあ
もしかしたら平均年齢６０歳近いの上司の好みに合わしているのかい？
上司に好まれても客が離れて行けば会社として成り立たないからなあ！！！
犬よりライオンが末広を救えると思う・・・急！急！

>>942
お土産として売っている物自体は十分な品質だと思う
(マー油がもう少し欲しいとかもあるかもしれんが)
ただ、物は良くても不慣れな奴が作ればそれだけ失敗しやすい
だから>>940で、ダメージを減らすためにまず太肉抜きで試せと言った

両方買って、先に桂花でトライ。
これだな。

まずは食券を買うところからイメトレだな。

>>947
スープ濃いめで頼め。

今流行のラーメン屋なんて１０年後にはほとんど残ってないと思うが、
経過は永遠に続くであろう。

永遠・・・それはどうだろうな。
狂豚病が発生するかもしれんし。

そしたら、馬骨ラーメンになるのかな？

くそまずい

うまいよ！

ターローがなかったら熊本だけでひっそりだったでしょうね。
あの組み合わせは神がかりでしょ。他店が真似しようにも無理だし。
coregaほんとの一人勝ち。

>>928
漏れも今日始めて京都駅ビル内にあるラーメン小路の桂花に逝きました．．
桂花を選んだのは写真を見て美味そうに見えたから．．
太肉麺美味かった．．スープ、麺、チャーシュー(硬いめの方)美味かったでつ．．
デフォルトで生キャベツが入ったラーメンは初めてでしたが、また逝こうと思いまつ．．

>>957
太肉麺に入ってるのは太肉(角煮)で、叉焼(チャーシュー)とは違うから
http://keika-raumen.co.jp/menu.html

げきまず

老舗は強いね。やっぱり。

>>953
出が熊本だからなw

>>947
>>1読んだか？
「マー油多目」を忘れるな。
いいか。食券買うときに言うんだぞ。大きな声でハキハキとな。
わかったかな？もう一度食べてきてごらん♪
桂花はおいしいね。 そしたらまたおいで♪

ココも思ったほどの味じゃなかった
ターロー食ったけど

>>963
思った味はどんな味〜♪
また来てね〜♪

つうか、ひごもんずが課長味むき出しだぞ。
どうしたんだひごもんず。

「マー油多目」はちょっと勇気がいるな。　「はぁ？」とか言われると恥ずかしいし。

>>966
「はぁ？」とか言われたら、はっきり言い返せばいい。



　　　　　　　　　　「　マ　ー　油　多　目　！　」　　　って。

今日渋谷で一袋買って帰ってきたけど、具に何を乗せるか迷う。。
市販の焼豚なんか乗せたら味が壊れそうだし、茎ワカメも近所のスーパーには置いてなかったし。
皆さんは何を乗せて食ってますか？

キ ャ ベ ツ

>>968
煮卵、メンマ、キャベツ（少なめ）くらいでしょうか。
あれこれ入れるのはたしかに難しいよね。
香辛料は何を振りかけるかも難しい。

>>967
こないだ松屋で見た風景です。
食券の買い方がよく分からなかったらしい朝鮮人が、
あれこれ買ったあげく、「牛丼大盛り」って言ったら、店員が「？？？」
朝鮮人は「大盛り」「大盛り」を強く繰り返すだけで、店員もそれで了解したみたい。
怖かったんだろうな。

＞＞＞９６２
カエルちゃんとガマちゃんがスープを作ってる限り
「マー油多め」にしても美味しくないんだよ
薄いスープをマー油でごまかすつもりなのか？
縄跳びを一日３００回、サメ油を一日３食・・・
修身養性しろ

>>1-970
荒らし

ここの太郎凄く無い？！
人生でナンバーワン。宇宙一。
あの味、どうやって出すんだろ。。。

>>956
ターロー麺は、東京に出店するにあたり、新たに考案されたメニューだと
いう事は知っとったか？
ハズカシ〜！

975の勝ち。

974だった

>>975-976　負け。

受け止めます。。。

ターロー、茹でキャベツ多め、マー油多め（・∀・）

>974
つまり、ターローが無ければ
東京では根付けなかった！と言うことでは？

俺、１０年来のファンだけどターローばっかりで、まだ桂花食べてないぞ。　つーかいらん。

たしかにいらん

>>981
だって九州のラーメン屋では東京進出も非常に早かったからね。
現在35歳以下の人は生まれた時からターローがあったわけで。

マー油と〜スープが〜母乳の代わり〜♪

まんじる

埋めるか。

次スレ立ってから埋めろよ。

このスレッドで終了します。

桂花スレは永遠です。

ターロは重たいから専らケイカ

埋めます

永遠ですか？

桂花のスレもう終了ですか？

第六弾を立ち上げる勇気なんかないよね。

桂花やっぱり美味い！

太郎おかわり！

カエルちゃん、ガマちゃんは元気ですか？
近い内にまた行くからいいもの出して〜！

桂花には坦々麺は無いんですか？

＞９９６
食欲凄いね
昔俺も二杯食った事あるよ

俺は１０００だ

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。