♪わたしたちの板橋（板橋区のラーメン　part6）♪

なりたやに文句を言ってる人たち、
「なんで？」って言ったってそれがなりたやなんだから、しょうがないんだよ。
とにかく著しく手際が悪い。
滝野川にしてもべんてんにしても、まず大釜で一気に茹でる。
ラーメンのほうが茹で時間が短いから、平ざるで一人前ずつラーメンをあげる。
残った分は大ざるに上げて水洗いをする。
あつもりの場合はテボでさらに温める。
どんなところでも、つけ麺とラーメンを同時に頼めばラーメンのほうが先に出てくるんだけど
なりたやだけだな。ラーメンのほうが時間がかかるなんて店は。
東池袋で何年修行したか知らないが、
あのオヤジが学んだのはスープの作り方だけで、
オペレーションや接客なんてなんにも知らないんだろ、多分。

味自体はそれほど悪くないと思う。
ただ、客から丸見えの厨房で、その手際の悪さにイライラさせられるから
味まで不味く感じてしまうんじゃないか？

修行なんて２週間くらいだろ？

なりたやの話を聞いていると、
五反田平太周のメガネ君（平で２ヶ月ほど修行。タコと呼ばれ、修行中の評価は散々）が
凄い努力家に見えてくる。

ちらしに書いてなかったっけ？　去年から半年くらい息子と一緒に修行して、ヤマギシズム
の認可を得たとかなんとか。実際に修行したのは息子の方じゃないかと思う。
ラーメン屋の肝はレシピで修行期間は短期ですむとよく言うが、接客とか経営はなかなか
大変だよね。脱サラでいきなりコンビニ店長になってもうまくいきにくいみたいに。
あの店の問題は大勝軒マンセーなところだと思うけど。

なりたや。
お客様のため！に早く料理を提供しようとする姿勢はよいが・・・・
小さな親切おおきなおせわになってるとこが痛い

ボクシングは個人競技で客を喜ばせるために戦うわけではないが
それでも結界をみなで喜びあうものでしょう。

らーめんも同じように結果（完成したらーめん）を
みんなで喜びあえるように精進してほしい。

らーめんって飽きられると直ぐ終わるからね。
おれもあるいみ商売がんばろう！

半島人か、コイツ？

>>958
池田大作信者じゃねえか？

サメ脳森派だったり（藁

>>959
テメェ！聖教新聞よみまつか？

一昇には聖教新聞置いてあったよ

ミスドにもね。

某店には聖教新聞と赤旗日曜版が両方置いてありました。
店主曰く「魔よけだよ、魔よけ」だそうな（藁
確かに統○協会とかには効きそうだ。

>>964
信者の連携はすごいからな。なまじ口の悪いノンポリを相手にするよりは左の人や
学会員が常連になってくれた方が掲示板に悪口かかれまくることもないだろう。

なりたや　
大昔に、日本ライト級チャンプに１次的になった　おっさん
成田ジョウケンの店？
ならば、激しく笑うが＜＜＜＜＜＜＜、、、、、、‘‘＠＠＠＠＠＠

ラーメンに限らず、なんだか新聞系はお願いされるよね
店始めると。。。お客さんには断り辛い一面もあるんだな。
読みもしないのにね。おつきあいおつきあい。

ところで、同氏達の間では、
ハンサムラーメンはンゼに「ハンサム」なのかってのは
常識なのでせうか・・・？

そろそろ次スレ立てようぜ。>>950

大山　A店
移転スますた！！
10年間お世話様でした。




おまいらのせいだぞ！
ヽ(`Д´)つ〃∩ ｳﾜｧｧﾝ!!　ｳﾜｧｧﾝ!!　ｳﾜｧｧﾝ!!　

↑
あきないさんか？

>>970
ほんとに六本木いったの？
なりあがりおめでとう！　俺はいきませんが。　

大山は龍神と福しんがあれば何もいらない。

ヤッター！
もう帰って来るなよー！

殿様商売じゃどこいってもうまくいかないでしょうね。
がんばるなよぉ〜

跡地には旨いラーメン屋に来て欲しいな。

跡地にどんならーめん屋が入ったらうれしい？みなさん！！

金太郎、田中商店とかの九州とんこつ系

こってりしたやつきてくれたらいいな。
とんこつ醤油のうまいやつ。

商人衆撤退を記念して新スレ立ててきます。
しばしお待ちを。

立ててきました。移動お願いします。

♪わたしたちの板橋（板橋区のラーメン　part7）♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063795990/





↓以下埋め立て

宮田ってどうよ？

一言で言えば「スカしてるラーメン」。
俺は嫌いじゃない。というかけっこう好きだが、
整いすぎているのが物足りない人もいるだろうな＜宮田

板橋じゃ珍しいくらいまっとうなラーメンだと思う。
豚骨、背脂の勢力は凄まじいからね。

張り紙はうっとうしいけど、店のオバサンの接客は丁寧。

>>970
ちょっと文面が違うけど、そんな小さな張り紙が張ってあってｵﾔｯておもた。
そしたらﾏｽﾀが横断歩道で信号待ちしてたよ、17日の朝8:00頃。
手にｺﾝﾋﾞﾆのﾋﾞﾆﾙ袋みたいなの持って紅いｼｬｯﾀｰ開けてた。

で、
三茶の何処にどんな業態で｢移転｣するんだ？　前｢AKINDO(元･商人衆)｣は。

移転というより、夜逃げみたい・・・。

少なくとも、
「板橋で大人気のお店がついに三軒茶屋に進出！」
って感じではないわな。

>>985
藻前ら大事な点を見逃してる。
三茶でAKINDOを営業するとは限らないぞ。
漏れが予測するに、親戚でもいるんじゃねえか？
お金を貸してくれる知人とか。
もしくは財産を使い果たしてすってんてんになった
永ちゃんマニアをかくまってくれる人がいるとか。

>>987
おれもそうおもいまつ。
店の名前かえるかもしれんし、本人店にたたないかもしれんしね。

>>977
遅レスだが、

龍神2号店　というのはどうだろう。

夏つけ麺や特製ラーメン、タイカレーといった、
限定メニューのみを扱うお店で。
あとはこっちでは昔太麺を復活させて使うとか…。

あきんど跡地の家賃っていくらくらいだろうか？
30万くらいかな？

akindo
移転しました
10年間ありがとうございました
ｇｏｏｄ　ｂｙｅ！！

>>991
こんな簡単な貼り紙で済ますってことから考えても、
この店は常連しか相手にしてないことが分かりますね。
普通移転先くらい表示するだろうに。

ま、とにかく、

ＡＫＩＮＤＯ撤収万歳！

龍神の店長さんがたそがれてるという書き込みが何度かあったがこのことを知ってたから
なんだろうね。ああ見えても二人でよくハッピーロードへ買い物に行く仲だったし。

↑嘘いうなよ

>>994
よく二人でUFOキャッチャーやってたよ

こんなネタで1000行ったら実に切ない。

反対側の100円寿司でどっちが寿司が出てくる側に座るかで喧嘩してました

ネタ的におもろいのでよし

０

１０００か？

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。