♪わたしたちの板橋（板橋区のラーメン　part6）♪

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 19:03

♪わたしたちの板橋（板橋区のラーメン　part6）♪
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いろいろ情報を交換しましょう。

前スレ：♪わたしたちの板橋（板橋区のラーメン　part5）♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1034102406/

過去ログ
１：http://mentai.2ch.net/ramen/kako/960/960878437.html
２：http://mentai.2ch.net/ramen/kako/987/987110979.html
2.5:http://salad.2ch.net/ramen/kako/989/989815482.html
３：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1003/10031/1003140548.html
４：http://food.2ch.net/ramen/kako/1014/10148/1014826370.html

個店スレ
☆★☆欣家＠西台スレッド☆★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018635263/
【成増の】中華めん処道頓堀【名店】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1045740795/
【北極】蒙古タンメン中本★PART3【冷やし味噌】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1043389651/
◆☆★平太周スレッド　８★☆◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1043894491/
　手もみラーメン　福しん　
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/996854911/
　　　味噌一を語る　　　　　。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1043202017/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 20:01

2get

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 20:21

>>1
乙ｶﾚー
ところで、岡崎大好きな漏れだが、
辛しソバはマズイ。
岡崎で初めてマズイ物食わされた。
辛いのはいいけど、塩味が無さ過ぎる。
スープがそこそこ上手いんだから、
それを活かさなきゃ意味ねえよ。
スレ違いだけど、池袋の岡崎って大山と差があるの？

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 21:47

>3
塩つけめんがあるって聞いた。美味いっていう話を池袋スレで見かけた。
一回食べてみたいのだが、つけめん岡崎池袋店の場所がわからないです。
岡崎は接客態度やメニューと味のユニークさなどが特徴的なので個人的に好き。
店は何も悪くないのだが、ホームページのkikkaiっていう奴の書きこみが見苦しい。
客の意見や感想そっちのけで流れ無視してひたすら北極食べた最高だったの連発、、、

あと龍神は俺も前の細麺の方がどちらかといえば好きだが、前のはすぐ
伸びるのが嫌だったので、一長一短です。ちょうど中間あたりの麺にすれば最高なのでは。

いろいろと意見いってしまって失礼しました。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 16:14

明日、こりんでラーメン２００円だと。
この機会に祭りをおこそう！
あのラーメンには背脂は不要！っていうのを馬鹿息子に
分からせるために、みんな「ラーメン脂抜きで」と
注文すること。
みんながみんな、脂抜き頼んだら、いくら抜けている
ﾔｼでも気付くであろう。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 00:09

>>5
ちょっと検索してみた先のＨＰによると日曜休みってなってたんだけど明日は営業してるの？

7 ：山崎渉：03/04/20 04:56

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 06:53

店にチラシべたべた張ってあるんだから、やるでしょう。
それ以前に、こりんは日曜日営業してるけど・・・

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 13:09

行ってきました、こりん。
いかにも安いから来ましたっていう、貧乏そうな家族連れ
が多数ご来店で満席。
さてお味は、背脂とのバランスが改善されて、しつこく
無くなっていた。ちょっとは分かってきたようだね。
あえて難を言えば、醤油の味が立ちすぎていること。
返しを煮るといった仕込みをして、醤油の味を立たせない
ようにする工夫が必要だと感じた。

10 ：ラーメンオタク：03/04/20 21:11

今日のこりん。
背脂は使っていないよ。
○秘・・・
どうやらこってりをやめるかも・・・
新しいメニューを近日試食会があるらしい・・・ウワサ・・・

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 21:38

こりんって今日は何時までやってたの？
夜七時過ぎに前通ったけど店閉まってたけど

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 23:22

こりんって店もラーメンもコギレイだよね

こってりで最後に残ったスープもコギレイな背脂が満遍なく残ってて
飲む気が無くなる

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 23:38

板橋駅近くの旨い店って、どこだい ?

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 06:44

>>13
十八番

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 11:12

江差家とか平家はどう？

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 12:09

わ蔵にいった。なんだかお上品なとんこつだなあ。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 16:34

わ蔵お客さん居た…？ｗ
開店の時ｱﾉ行列で平常料金になったら閑古じゃちょっと気の毒かなっと。。。
人間不信になる罠、、、　　　　　　　　　かく言う俺も開店時一回いったきりだけど（ﾆｶﾞﾜﾗ

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 18:49

道頓堀に初めて行った。中華そば注文。
一言でいって、絶妙。絶品じゃなくて絶妙。
すべてにおいてバランスがいいんだろうな。
魚系のスープ、やや太目の麺、あっさり目のチャーシュー。
強烈なインパクトがあるわけではないけど、また食いに来た
いと思った。ちょっと場所が不便なのが難だけどね。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 23:00

わ蔵に行ったら常連客カードモラッタ・・一寸嬉しかった...

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 05:07

>>19
うん、そういうのって結構効くよねｗ　
有難う御座いましたーの中で自分だけ「毎度」が付いたりするのもさｗ
隣のチャーシュより少し大きく見えたりした日だったら尚更ｗ　
何度か通って顔覚えて貰ってｹﾞﾄしたのかな？
特典とかあるのですか？

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 18:58

青柳らーめん５００円

22 ：16：03/04/22 19:56

サービス券もらいました、わ蔵。心地好い接客でした。そこそこ客居ましたよ。
それにしても、
黒豚骨波動水百時間仕込
て一体なんなんだ・・・

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 00:20

わ蔵の券、味玉・海苔・替玉のどれか無料か・・・替玉だな。

新しい店ができて楽しみが増えたけど、同じく17号沿いの「麺や」どうしちゃったんだろう。
「店主急病のためしばらく休みます」と張り紙あったけど、
ホームページも閉鎖されてたし、ちょっと不安。
値段が安いわりには食えるラーメンだったから頑張ってほしい。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 19:08

黒豚骨波動水百時間仕込>>毒出てるんじゃないか！

25 ：ラーメンマニア：03/04/23 19:16

こりんのテーマ
○福茶より
ちぇっちぇっこりんちぇっこりんさ
りさんがマンガンさんさマンガン

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 21:22

浮間舟渡の近辺にはないのかなぁ

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 11:05

>>26
ラーメンは、美味くないがチャーハンのみ
ウマイ店はある。

28 ：ラーメンマニア：03/04/24 14:15

こりんにいったら裏口から出てきた
茶髪のガキ何なんだよー
ウゼ～・・・
馬鹿息子2号かよーー
ウゼ～・・・
いれんじゃねーーーーーーーー
今度いたら食いに行かないからな
ウゼ～・・・

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 15:19

>>28
弟と言うか次男坊と言うか…。１８ですよ、あれで。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 15:21

≫28
どこだい？

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 22:26

上板橋の旧川越街道沿い（以前、天慶があった所）に九州屋ができた。
BGMがかなり小さい為　シーンと静まり返った店内。
カップルもしゃべるにしゃべれないでいる。
値段は上板橋のわりには高めだが　替え玉一杯め無料。
替え玉頼んだら　最初入ってた麺より1.5倍以上だった　w　
店員は愛想は良かったが　ホールのお兄さんの金のブレスレットっと金の指輪は
客商売だからやめた方がいいと思った。
あとチェーン店募集の店内で一番大きい額が気になった。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 22:53

腐乱チャイズかぁー・・・ｗ

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 23:25

麻布もうやってたよ。
醤油らーめん550円

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 01:23

>>31
おお～近所だ。九州屋ってことは博多とんこつなんだよね。
行ってみるかな。深夜営業してるかな？

35 ：タンメンも好き：03/04/25 07:23

↑
熊本ラーメンって書いてありました。
確かに桂花と、ほんの少しだけ似ているかも？

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 19:42

ふと見ると六弦のあった場所が貸店舗に・・・

37 ：タンメンも好き：03/04/26 07:40

麻布らーめん食べてきました。
店主は麻布の本店で長年修行して来た人らしいです。
あの近辺では、一番好きなラーメンに成りそうな予感～～～

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 01:50

今日、麻布らーめんに行った。
本当に麻布本店で修行した人？
トラックの運ちゃんアガリの人じゃないの？接客修行した人には見えない。
久々だぞ水道水（蛇口から直コップ）・・・。
麺ゆでも時も、袋から取り出した麺の残りをケースに放り投げて戻すし
正直雑な店。

味はファミレスレベルでした。正直ガッカリ。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 16:24

まさか旧「一激」店主が麻布で修行して再スタートしたんじゃないよね。
一激、あっという間に沈んだからよく覚えていないのだが。

40 ：タンメンも好き：03/04/27 21:27

>>38
確かに、水道水だったﾈ（ヌルイやつ・・
　　　　麺茹でその他もそういう感じだった様な・・
　　　　雑かもしれない？
最近のオシャレで接客の良いラーメン屋とは大分違う感じですﾈ！

麻布ラーメンは、もともとそういったオシャレな店ではないし
あの店主も、そういう雰囲気の人ではない様だし・・
でも、今回独立して、最近のラーメン界を知ると、多少変わって来るかも
知れないですね。（客に気に入られての商売ですから・・

でも、あの店の、あの味は、好きですﾖ！　私は！

濃い目の醤油ラーメンに背油を浮かべ、太く縮れた麺に厚めのバラチャーシュー
の、今では少し時代遅れになったかも知れないラーメンだが、
確かに長年ラーメンを作っていた人の、旨いラーメン！

と、
私は、感じたんですが？

単に、自分の好きなラーメンなだけ、なんだけど～～～

41 ：タンメンも好き：03/04/28 20:42

>>39
麻布らーめんの店主は一撃の人達とは違うと思われます。

なぜなら、一撃が終わってテナント募集の様な張り紙が在ったし、
　　　　　その後、店内改装工事なんかもヤッテタし、
　　　　　店主は、一撃のグループの人達よりも10歳位は老けているﾖｳﾃﾞｽ！
　　　　　　　　　麻布本店で屋台の頃から修行していたようなので。

以上の事から関係は無いのでは無いかと？

本当は一言聞けば早いのですけどね・・・・・

PS. 一撃も好きだったんですけどﾈｪーー　　高かった！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　ﾖｯﾊﾟﾗｲの報告ﾃﾞｽ

42 ：(^y^)：03/04/28 23:22

上板の九州屋の替え玉サービスは確かに、開店サービスとしては
悪くはないんだが、根本的な問題として・・・

味がボ～ンヤリしていて・・・
結論だけ言うと「旨くない」です。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 02:12

>>41
麻布、なかなか良いみたいですね。
今度行ってみます。
一撃よりは期待していいのかな？
立地の悪さに負けずに頑張ってもらいたいです。

>>42
あれって開店期間だけのサービスなの？
普通にいつでも替え玉無料だと思うんだけど。
そうじゃなかったら、一杯650円ってのはぼったくりだよ。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 20:28

>>43
｢一杯650円」と表示してあって
650円しか請求されないなら
「ぼったくり」ではないぞ

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 17:53

道頓堀二時過ぎに行ったら
スープが終わったっつって喰えなかった
悔し～～～～～～～～～～～～～～～

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 00:05

板橋の麻布ラーメンって場所どの辺ですか？
本店のファンなので是非行ってみたいです。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 06:42

↑
川越街道　下頭橋バス停前
11：30－14：30　19：00－？　当面無休？

48 ：46：03/05/01 09:32

>>47
ありがとー！
旧川越街道なのかな？　探してみます。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 11:25

旧道ではありませんよ！
大きい道路ですよ。

50 ：bloom：03/05/01 11:26

http://homepage.mac.com/ayaya16/

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 13:30

>48
この辺
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/41/38.368&scl=20000&pnf=1&uc=1&grp=cat01&nl=35/44/59.409&size=500,500

52 ：46：03/05/01 13:41

>>49,51さん
ありがとうございます！　大変良く分かりました！
お手数をおかけして申し訳ありません。早速行ってみます。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 16:01

倉木麻衣っ巨乳だな。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 02:04

age

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 21:30

しんか

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 23:00

いま、屋台のラーメン屋がチャルメラを鳴らして通り過ぎました。
どこで営業しているのかな？

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 23:38

麻布に今日行ったら休みだった。
んで、しょーがないから味噌一に行ったらｽｹﾞｰ並んでんの。
ビックリしますた。
そんな並ぶほどの物ではないと思うんだがﾃﾚﾋﾞとかで取り上げられたのかな？
んでまたしょーがないから誰一人いない武蔵屋でくてきた。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 05:11

>>57
俺も麻布にはじめて行ったが休みで悲しかった。
味噌一は深夜3：00でも並んでる時あり。
俺は好きだけどこのスレでは叩かれることも多し。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 16:29

だって肝心の味噌の味が・・・。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 22:17

まずいんだもの

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 22:25

激辛マニアなので、味噌一は火吹き目当てで行く（爆発はﾁﾄ無理かも）
辛くない普通の味噌食べたことないけど、
並ぶほど美味いかっていうのには自分も？？
自分は辛いのがなかったらきっと行かないと思う。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 22:48

昨日、航海屋で流水麺初めて食べた。

ぶっちゃけココの店のラーメンって美味しいと思えんのだが、
流水麺はあれはあれでアリかも。赤丸丼に次ぐうまさか（それなり）

はじめて後悔しなかったので記念ｶｷｺ。

63 ：(^y^)：03/05/04 23:20

>62

ですから店名も「後悔屋」・・・

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 01:51

チャーハンは後悔しないぞ

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 02:51

>>13-15
江差家のスペシャルつけ麺は、なかなかうまいと思う。
平家はマイペース。
てんつくてんは、最近イマイチだな。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 06:52

>>64
最近はヤキメシも危うくなってきたぞ
この前食ったらパンチは無いわ、飯粒ヘナヘナだわ、

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 07:01

>>66
そうなんだ、もう１年くらい食べてないかな。
この前久しぶりにチャーハン食べにいったら味噌ラーメンがあったので
食ってみたら、うーん。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 00:35

九州屋ってあの和光市白子の系列の?

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 05:52

遅らせばながら、時ちゃん行ってまいりました。
かなりうまかったです。
頼んだのはつけ麺です。

おいしかったんだけど、しいていうならつけ麺の麺を冷すなら
スープも冷たいものにしてくれということでしょうか？
これから通いつづけます。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 16:17

成増駅の西友側の道を左へ下っていくと白子川がありますよね
その橋の上で営業していた屋台のラーメンが美味しかったなぁ
スープの透き通った東京ラーメンでした
夜中に鍋を持参して身重の妻に持って帰って食べさせたこともありました
（15～6年前ですが）今もあるんでしょうか？どなたか情報ください
ちなみにうちの近所（西台）の戎、J's、欽家、どれも・・・でしたねぇ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 16:50

麺処てんつくてん、なんて店あったような。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/08 06:47

>>70
だったら大勝軒のラーメン食ってみれ

73 ：まもまも：03/05/08 08:07

この前、わ蔵に行ったらとんでもなく蒸し暑くて店員にいったのですが
「これがいっぱいいっぱいです」って言われてTシャツびしょびしょになりながら食べました。
オープン４日目に行ったら臨時休業だったし、踏んだりけったりでした。
店を出たらバッグが湿気でびっしょりでした。あそこは、場所が悪いじゃないかな。
以前のみせ（上海おこげ）もおいしかったけどつぶれたからなー。

74 ：bloom：03/05/08 08:11

http://homepage.mac.com/ayaya16/

75 ：まもまも：03/05/08 08:24

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/08 18:18

>72
20年以上前に何度か行ったよ。当時から行列はあったが・・・
そんなに並ぶほどのもんか？と思った記憶がある

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/08 22:58

>76
俺もそう思う。第一、店が狭いし・・・
でもつけ麺考案者なのはすごい！

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 04:07

わ蔵、いったよ。
スープはちょっと脂っこいけど、クセになりそう。
板橋駅徒歩圏のとんこつでは、ぴかいちじゃないですかね。
ｳﾏｰでつ。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 10:39

わ蔵のラーメンはマー油入れると旨いよ。（既にはまってるかも・・）

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 22:02

>79
同じく！！
区役所の駐車場の前のラーメンこーちゃんはラーメンはいまいちだけどチャーハンはおいしかった

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 23:40

久々に百麺で食べたら...味が変わってた..おい！って！！

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/10 07:41

百麺は味もメニューもトッピングも変わりやがった
でも尾道に行くよりいいので、週３ぐらいで行ってます
あの辺りでいいとこありますか？秀虎もいいけど・・・
行動範囲は板橋１・２・３・４・仲宿・本町辺りです。頑張っても味噌一・下頭橋までです
中板のらーめん宮田は「さすが」と思いました

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/10 19:18

笑丸はどうなった？あまり客が入ってないようにも見えるが。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/10 20:00

>>82
昨日は吐きそうなくらい不味かったぞ、日によって違うんか？
ちなみに今朝下痢しました・・・おい！
....そういえばネギトッピングしたけど、前に比べて量がやけに少なかったな。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 00:36

もう区役所周辺は期待してないよ。
丸金が合格点を与えられるくらい。

丸金、わ蔵、てんつくてんくらいかな、>>82の範囲でまともなのは。

86 ：(^y^)：03/05/11 01:18

麻布らーめんはどうなん？
本店系列から考えると、

かなり、やっつけ仕事にゃあ。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 01:33

>>86
普通のとんこつしょうゆだった。量も普通。
バイト雇うならクーラーと冷水機を早く入れて欲しい。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 07:48

>>83 笑丸は、ねぎめっちゃ入れてます。（笑）
>>84　僕は食べたあとすぐ下痢になります！！
>>85 丸金はいいけど、わ蔵は蒸し暑かったし、
てんつくてんはスープがぬるかったようなきが・・・
僕は昼は必ずラーメンをどこかで食べてます。
今は、吉太郎によく行くかな。味は？？？だけどヤンキー店長が好きです

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 12:25

>>88
吉太郎

確かに。接客は凄く良い。
でも高いしあんまりうまくないんだよなぁ。
豚骨ダシをもっと丁寧にとって、化調を控えれば食える味になると思う。

話は変わるけど、「麺や」復活してました。
麺が太いところ以外は吉太郎そっくりだから思い出した。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 14:08

100麺、店内（店外ｗ）の臭いがかなり緩和されてた。
そのための工事だったのかな？

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 17:09

>>89
麺やは、１回しか行ったことがないけど、印象がなかったなぁ。
あと、喜多方ラーメンっておいしいですか？けっこう混んでるので・・・
１回行った時普通だな。っておもったんですが・・・
僕が濃い味好みなのかなぁ？百麺、吉太郎、下頭橋、平太周、区外だけど
巣鴨ラーメン、白山ラーメンも好きです

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 20:20

>87
麻布　とんこつショウユでなく、背油醤油だった。
ラーメン大盛＠650　麺かなり多いので聞いたら、
２玉で３００グラムだって！
冷水器から冷たい水が出してくれた。
バイトの女の子いなかった。

ウマァ～～～　　だった。

93 ：87：03/05/11 23:47

>>92
ぬるい水卒業まんせー！
バイト雇うなら～は入り口にバイト募集の貼り紙がしてあったから書いたんだけど、
開店時はいたってことなのかな。
まだまだ店も味も進歩していきそうな店ですね。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/12 03:01

＞＞８９
そう？？
吉太郎の特製って確かに高いけどうまいと思うよ。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/12 13:35

>>90
鼻おかしいんじゃないか？全然臭いじゃん！
改装は単純に人件費減らしだろ！

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/12 18:32

ttp://szsz.allnet.ne.jp/take/ramen/shop.asp?shop=884

ここ見ると、いちりゅうがもう閉店って出てるんだけど…マジ？

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/12 20:38

＞９６
暫く前からシャッター開いてません。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/12 20:55

>>97
早っ！
夢の家、一撃を上回る1ヶ月ちょっとで轟沈ですか？

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 07:41

１ヶ月で潰れるお店は上手い不味い以前になにか問題あるような

100 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/05/13 10:34

100ｹﾞﾄｰ

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 11:17

麺やの店主と同じ高校出身

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 12:14

板橋短命店リスト

いちりゅう
一激
唐変木
夢の家
風味や
八島
石猿

こんなところですかね？

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 14:39

>85
どれも中途半端にダメなとんこつだね。
1回ちゃんとしたとんこつ食ってきな。上野一蘭とかでいいから。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 17:40

>>103
> >85
> どれも中途半端にダメなとんこつだね。
> 1回ちゃんとしたとんこつ食ってきな。上野一蘭とかでいいから。

上野一蘭　（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

105 ：二郎さん：03/05/13 22:22

もう致死量越えました。ラーメンが。
父さん、僕は食い物関係で初めての敗北を喫しました。悔しいです。自分の愚かさを知りました。
いやぁ泣いたね、もう麺が極太で３玉位入ってるの、幾らも体に入って行かないのよ。しかも、頼んだね俺は野菜大盛り油大盛りニンニクダクダしかも、頼んだね俺は野菜大盛り油大盛りニンニクダクダクでって。臨死体験したね。やばいね。

106 ：二郎さん：03/05/13 22:30

こんな時に言うのも何だけど親しかった友達が亡くなった時位悔しかったし何より自分の無力感に打ちのめされたね。まあ、ラーメンと一緒にされる友達もどうかと思うけど、奴もあの量みたら生き返るね。完食したらまあ、死んじゃうんだけど。
まあ、何でもいいけどそういう事。
もし、大切な人間が辛すぎて死にたいとか漏らしたら、俺はラーメン二郎の大盛り、肉ダク、麺ダク、野菜ダクを完食したら俺は止めない。もし、残して死ぬと言うなら俺は縛り付けて監禁するね。

107 ：二郎さん：03/05/13 22:31

『大丈夫ですか？お気になさらないで下さい。またお願いしますね。』
泣けた。泣けた。
俺は神は信じないけど、祈ったね。
『アンちゃんがこの先幸せでありますように』ってね。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 23:27

>>105-107
あんまり面白くねーなー。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 23:52

食い物残すのはよくない。少食な人は緬少なめで頼みましょう。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/14 00:33

つーか、麻布ってもともとあんな味だったか？
もっと豚骨が強かった記憶があるんだが。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/14 06:35

板橋区役所から四つ又交差点の間も途中にある、
今、東李（とうり漢字がまちがってるかも）がある場所は、
ころころ店が変わる。変わるたんびに似たようなラーメン屋

112 ：(^y^)：03/05/14 23:23

>>110

その通り。
トンコツのダシが不完全なわりに、背脂で帳尻を合わせてる。

結論・・・ダメらーめん　です。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/15 02:08

麻布っていわゆる「東京風醤油とんこつ」の一つのスタンダード的なラーメンかと。
ｽﾚ違いだが、池袋の屯ちんもそんな感じ。極端な好き嫌いが生じにくい味。
アンチは少ないが、熱狂的信者も少ない。良くも悪くも。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/15 08:45

>>113
アンチとか信者ではなく、麻布にある「麻布ラーメン」と全然似てないのが
気になってるのよ。実力の出ない支店なのか、名前パクっちゃったのか？

こんなスレできてました。
東上線限定？大番ラーメンどうよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052659081/

115 ：シュウ：03/05/17 01:48

板橋区にもっともっと美味しいラーメン屋、出来てくれ～～！
まだまだ少ないぞ～！

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/17 07:18

板橋区に限ったことではないが
ラーメン高すぎ
500円以上するのは食えん

117 ：シュウ：03/05/17 11:58

>>116
ええっ！？
では早稲田のメルシーに行って。

118 ：シュウ：03/05/17 12:18

最近「一昇」に行ってない。どうなんだろ？

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/17 22:25

本蓮沼と板橋本町の間にある英二はどお？

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/18 00:58

>>119
何であそこのニンニクは緑色をしているのだろう・・・

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/18 15:10

>>120
行者ニンニクは緑色してます。

122 ：シュウ：03/05/18 16:47

>>119
魚くさいトンコツってかんじ

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/18 19:35

>>116
新板橋にできた３８０円ラーメン

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/18 19:38

ここってなかなかいいと思いません？安いし
　
http://www.dvd-yuis.com/

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/18 20:15

>>116
東武練馬にできたのは、390円？くらいでつ。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/19 04:23

英二、前の店がだめでリニューアルしたわけだが、重いやかんがそのままだった。
あれじゃ女子供やもやしっ子が嫌がって二度と来ないということに気付かないのかな。
味悪くても雰囲気がよければそこそこ客入るのにもったいない。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/19 09:23

大山・美道

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/19 18:41

>>126
重いやかんって何？
あそこって、給水機使ってるよね。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/19 22:29

>>128
そうなの？　英二になってすぐ１回行っただけだけど冷水がテーブルに巨大ヤカンで
置いてあって水汲むのが大変だった。じゃあさすがに気付いたのかな。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/20 00:31

>>129
やかん、なかたよ。そば粉入り麺、他にない感触ですきでつ。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/20 04:31

英二はあの角煮を食べるだけで価値があるよ。そば粉入り麺も◎。
でも注文の時『味薄目でお願い！』と言わないとスープが濃すぎ！

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/20 05:04

麻布ラーメン、行ってきた。
>>114にもあるけど、あれ、あの麻布ラーメンと同じ店なのかなあ？
味噌があって、つけ麺がない。何だか店の内外装も全然雰囲気違うし。
普通のラーメン食べたけど、札幌ラーメン(醤油)に背脂入れてアレンジ
したみたいな感じ。まあ、それなりに美味しかったけど。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/20 08:08

>>132
内外装が違うのは当然。
あっという間に潰れた前の店(一撃)のをそのまま流用してるから。
看板まで使い回しだしな(上塗りしただけ)。

134 ：　：03/05/20 19:14

麻布ラーメンいいね！
ｵｲｼｶｯﾀﾆｬｰ~(=^･･^)ﾉ>ﾟ)##)彡

ただ、店内暑過ぎ！

ああいうラーメンだと餃子とライスが欲しいね。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/20 21:57

>>134
禿洞

ラーメン単品だとちょっと物足りない。
ところで、餃子もうまいラーメン屋ってどこだろ?

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/21 10:09

ときわ台北のＳＢ通りにある金華のぎょうざはうまいよ。ついでにやきそばも。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/21 18:25

唐変木の跡地もラーメン屋になるみたいだな。
しかも「ペット可」って。。。

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/21 18:53

大山北口側に数件ラーメン屋ができてるけど大山ってこのスレでしたっけ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/21 19:54

>>138
『美道』だね。店名からは正直、あまり期待できないのだけど・・・
大山は商店街沿いにはろくな店がない印象が強い。
（いい店は大抵川越街道沿い）

140 ：シュウ：03/05/22 00:24

板橋がんばれ！！

141 ：山崎渉：03/05/22 00:40

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/22 03:27

＞１３５
時ちゃんらーめんに一票。

サワーと餃子頼んで、食い終わる直前につけ麺頼む。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/22 09:19

>>139
駅出てすぐの店とずっと先の右手につけ麺屋もありました

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/22 10:31

福しんのギョーザ180円（190？）、有名店のチャーシュートッピング200円…
ぼりすぎ。

145 ：シュウ：03/05/22 18:32

　　　　　　　. . .
ここには、まだあいつは来てないか・・・

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 00:24

>>142
見てて腹が減ってくる頼み方ですね

147 ：_：03/05/23 00:24

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 00:48

>>144
大山のあきんどはおつまみチャーシューで1000円取ります。

さすがあきんど。商魂の何たるかを心得ている。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 12:19

店名はAKINDOからSYUSENDOに変えるべきだよな（藁

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 17:14

あきんど、昔は良かったのに・・・。

さしずめ龍神に完全敗北を喫したってところか。
あきんどの「常連」なる存在も信じられない。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 19:00

はじめからワシの好みではないわっ。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 09:05

今でもそこそこ客いるから敗北したわけじゃないんじゃないの。
天下の福しんのそばで何年かやってこれたんだからすごいことです。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 13:11

より分かりやすい完全敗北の例…下頭橋

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 14:25

敗北じゃなく、自滅でしょ＜あきんど・げとばし

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 16:50

客のニーズというか
ラオタのニーズというか

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 21:45

>150
うーん、確かに同じ人が作ったラーメンとは思えない味だよね。
昔は800,900円取られても、美味かったからたまに食べてたけど、、、今は（略

いちおう私はあきんどの『元』常連。でも昔ここのチャーシューに惚れてこれを
一本持って帰りたいって店長に頼んだら、包んで渡すときに8000円頂きます。
っていわれた。っていう友達の話には正直怖くなりました。

ちょうど1年前ここの店叩きまくってたら、店長が私の書きこみから私のメアド逆探知（！？）
してるっていう情報が来たときも本当に怖くなってきた。
2ちゃんねるから逆探知できねーだろって思っていたのだが、市外局番が確かに自分の住所と
合っていたので本当に怖くなってそれ以来しばらく書きこみを自粛していました。

結構この店のエピソードいろいろ知っているんだけど、また逆探知されたら嫌なので、
書けないです。こんなこと書いたらまずかったかなあ。っていうかよく逆探知できたよなあ。
そんな暇有るならラーメン（ｒｙ

毒毒しいこと書いてしまってご免なさい。ネタじゃないことだけは最後に行っておきます。
ブルブルsage‥‥

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 22:08

IDから逆探知なんてできないよ。ふしなしさんでドメインばれてりゃプロバイダが分かるから
大体の市外局番は分かるけど。単にあんたの顔と話を店長が覚えていてアタリをつけられて
いたのでは。でもまあ事実なら名誉毀損てわけでもないからばらしきぼんぬ。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 00:57

>>156

>>157の言うとおりだと思います。「ふしあなさん」だけど。
別にあなたが恐れることはありませんよ。

エピソード聞きたいです。個人特定されない範囲で。

正直な話、俺はここでどんなに叩かれてたとしても、
うまくて安いラーメンを食わせてくれるならAKINDOに行くんですがね。
でもまずくて高かったから、しばらく行く気ないわけで。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 03:57

>>156
逆探知？できないよ。安心しな。
だいたい永ちゃんカブレでマネてばかりいる　あいつにそんな知得あるわけないだろ？
永ちゃんは俺も好きだが、しゃべり方をマネて常連に「似てるー！」とか言われ
増々その気になるアイツはキモイ。
アルバイトクンに何かたのむ時、口調をマネて必ず語尾は「～ヨロシク」って.....。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 17:50

156です。
いちおう事実をつらつらと並べていくだけなので、ネタ的に面白いかどうかは分かりません。そのへんはご了承を。皆の方がもっといろいろ知ってたりして（ｗ
とりあえず私があそこで食べてたとき、常連とダベっていたときの店長の話の内容を。
会話１
ひとつ面白い話が有るんだけどさ、オレってよく横浜の中華街にいってさ、ある人気の
中華料理店に嫁さんといくんだけどね。そこで周りの客が皆チャーハンとか
やきそばとか普通のもん頼んでるの。もう大爆笑だよね。おまえらそこの店にはちゃんと
名物料理があるんだからさ。ちゃんとそれを頼めよって。なにこんなとこ並んでまで
食べてチャーハンとかたのんでんだよ。みたいな。
会話２
オレもうこの店は早く卒業したいんだよね。自分の作る味を本当に分かってくれる人
だけ入れる会員制の店を開きたいの。それで一人の客にン万円でこっちが料理作って
あげるの、理想だよね。オレ本当はラーメンって嫌いだから。
会話３
隣に龍神って店あるでしょ。あそこの店の前にいっぱい麺の棚が置いてあるでしょ。
アレ絶対サバ読んでるね。あんなに杯数出ている訳ないじゃん。

私は常連の隣で普通に食べてただけです。別に聞く気は無かったけど、嫌でも耳に入ってきたので、凄く気分が害されました。
ラーメンまずかったし、1000円も取られたし。あと昔｢商人衆＠大山嫌いです」っていうスレッドがあってそこで
いろいろ暴露しまくったのだが、それも含めて、また気が向いたら書かせていただきます。

僅かでもニーズがあればの話ですが（笑なんかこの店叩くのって死人に鞭打ってるみたいで少し可哀想だし（ｗ

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 18:02

>160
ttp://www.axs.to/~akindo/
ここ見る限り「会話２」の卒業を
迎えたようですよ。
もうここで語られることも無いでしょう。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 23:57

え～と、これマジですか。頭悪すぎ。
あと、公式サイトは「閉鎖」ということでいいのかな？

過去スレはこれだね。
ttp://mentai.2ch.net/ramen/kako/963/963794920.html

163 ：(^y^)：03/05/26 00:01

>>161

ん・・・でしょうな。
もう、アキンドの話題はカンベン。痛くて痛くて・・・

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 00:06

もう存在価値は無いんだから、
とっとと閉店すればいいんだけどな。
店長が妄想するのは勝手だからさ（藁

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 00:17

商人かぁ、スゲェ懐かしいネタだなぁ・・・（遠い目
結局食べに行かなかったな。これからも行くことは無いと思うが。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 00:36

そういえば、環七近くのいちりゅうも、結局一度も行けずに潰れた。
いくらなんでも早すぎ。

これからは、新しい店ができたらすぐ行くようにします。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 12:01

>>160
藁た。隣の店の空き箱数えて悔しがる店長さんいいね。
いつかは会員制の料亭でも開いてもらいたいもんですな。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 20:41

商人ネタ、ﾜﾛﾀ
物凄くリアリティあるな

あんまり話題にならないけど、笑丸ってどう？
あの近辺ではおいしい方だと思うんだけど。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 21:00

>>156 >>160
もっとあったら書いてよー。
面白過ぎ！

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:03

なんすか？>>161は以前はきちんとしたサイトでしたのですか？
これが噂の逆探知システムですか？ｗ　生で踏んじゃったー♪

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 02:02

でもまだメニューにラーメンあるんですよね>商人

172 ：転載：03/05/27 23:33

みなさん初めまして。すいません、宣伝です。
板橋区大山のラーメン店「商人衆（あきんど）」です。
新しくホームページを開設しましたので、よろしくお願いします。
カウンターに洋楽が流れる清潔な店内は、ラーメン屋というよりショットバー
の雰囲気です。そんな店には、とーぜん女の子が集まります。女性常連はHP内の
「アキンドガールズ」で紹介しています。

さて、商人衆はカッコだけの店ではありません。
厳選素材から煮出したスープ（もちろん豚骨！）と
とろけるチャーシューには絶対の自信があります。
メニューの画像はホームページで紹介しております。ぜひご覧下さい。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/28 00:55

清潔な店内って、思いっきりゴキブリがはいまわっとるがな。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/28 06:23

>>172
ネタじゃないっすよね・・・。
商人ガールズって痛すぎる。
指名できるのかしら。

175 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/28 16:58

つけ麺丸長＠志村坂上に行ってみました。
つけ麺って歴史が浅いながらも進化してしるんだなーと別の意味で感心。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/29 23:54

一昇　　ウマァー

178 ：大田区代表：03/05/30 02:50

ハンサムラ-メンがとても気になる今日この頃

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 09:08

ハンサムラーメンはスタミナ定食が一番美味い罠。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 15:22

はっきりいって、まずい

181 ：　：03/05/30 18:07

アキンドの出してるラーメンって今は違うんだっけ？
そして
板橋ナンバー１はあの本町の高速下のとこだと思う

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 18:34

>>181
美味しん坊？

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 21:34

それは洋食屋では？

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 01:09

とんから大力ラーメン、結構はまる

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 15:43

美味しん坊は中板店の方が美味いと思う

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 21:01

今日AKINDO行ってきました。なんか満席に近いぐらいに客が入っていました。
なんでこんな急に繁盛してるんだろ？と思いながらラーメンを注文したら、
「そんなもんねぇよ！」って怒鳴られました。遂にラーメンを卒業されたのですね。
おめでとう御座います。お客さんもたくさん入っていましたし、大成功ですね。

僕は怖くなって龍神で醤油ラーメンを食べました。本当に美味しく、癒されました。

「旨いものを楽しく食べる店」っていうのは、どっちに当てはまる言葉なんだろう？

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 21:42

>>186
お前、下手だなー（藁

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 21:46

>>186
おつかれさん。

AKINDOは面白いくらいに踊ってくれますね。
どんなメニューがあったか覚えてます？

ま、ラーメンを『卒業』というよりは『成績不良につき放校』だと思います。
隣の席に優等生が転校してきたのも原因なんでしょうかね？

189 ：シュウ：03/06/01 14:30

わ蔵に行ってきた。うまくもまずくもない・・・

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 18:24

唐変木があった所のラーメン店開店してた
ラーメン＆定食屋って感じ

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 20:46

>>190
やってたねー。ラーメン￥３５０だって。
￥３５０じゃあんまり味は期待できないのかな？
って思って入店せず。
「ペット可」を強調していて、違和感有り。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 20:55

http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
売上ＵＰ､収入ＵＰのお役に立てれば

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 21:16

AKINDOの店員か客か知らんがYAZAWAステッカー車、路駐すんじゃねーよ！
一台じゃないんだな、これが。痛すぎ。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 21:21

痛い店には痛い客。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 21:33

＞＞193
その場で店乗り込んで文句言えば?
タコ殴りにされて終わりだろうけど(w
味や接客等、店と直接関係無い事書かれてもつまらんわ。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 21:37

おっ、関係者登場♪

197 ：195：03/06/01 21:44

＞＞196
残念ながら関係者ではない。
このスレを参考に、あちこち食いに行ってるだけ。

もうAKINDOはラーメン辞めたんだろ?
スレ違いだと思うが?

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 21:45

>>195
「商人衆＠大山」は、路駐してる人間が、それを指摘した人間に
暴行を働くことを推奨している店ですね。

ぢゃあ、龍神行こうっと…。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 21:57

>>195 おまえ、挑発的な事書き込むなよ。
だから商人衆の関係者扱いされんだよ。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 22:07

＞＞199
おまえもな(w
それが2ちゃんだろ?
路駐の注意くらい、その場でしろってのには漏れも同意見。
それともココは商人衆に何か遺恨のある奴の集うスレか?
板橋の「ラーメン」を語ろうや。
てか、
＞＞もうAKINDOはラーメン辞めたんだろ?

195って一番キツイこと書いてんじゃん・・・

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 22:13

というか、商人衆って誰も擁護してないじゃん（ｗ

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 23:16

つーか俺は

> 味や接客等、店と直接関係無い事書かれてもつまらんわ。

って、味や接客が店と関係ないのかと思ってしまった。
で、あの店ならそう思ってるかもと納得もしてしまったんだけどさ（藁

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 23:51

AKINDOネタっていつまでも尾を引くな・・・
実は人気店!?(w

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 09:11

>>191
> 「ペット可」を強調していて、違和感有り。

頼めばペットガラスープやチャーシューにしてくれるらしい。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 12:42

AKINDO叩き、もう誰か別にスレ立ててくれ。
参考や情報交換にならんぞ、このままじゃ。
折れ?残念だが折れは板橋在住ではなく、
休日に出張ってるだけなので。
もうラーメン屋ではない店はどうでも(以下略

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 17:42

半年振りのアキンド。座席に座るとメニューが無い。
仕方なく、壁にかかってたお勧めメニューボードを見る。
ラーメンの言葉が一切無い。あるのはイカのローストご飯980円とかの
一品料理と、酒（カクテル？)の名前だけ。
ふとボードの一番下に「豚そば｣という単語を見つけたので､注文してみる。
数分経ってもオヤジは麺を茹でるそぶりも見せない。いらついていると
｢お客さん､やっぱラーメンとかなの？うちはね､ラーメン屋じゃないから。
うちでオススメしてるのは､もっとマシな料理の方なんだよね。
今日だとイカのローストご飯がおいしいよ。サイコーだよ。そっちにしない？」
と話し掛けてきたので､半ば呆れ返りながらどうしてもラーメンをよこせと再度注文。
するとオヤジの捨て台詞「仕方ないね。それじゃ､ラーメン作ります。｣
ここからオヤジの報復開始。店の常連らしき人間と､いかにラーメンが愚劣な
食い物かを大声で話し始める。
｢ラーメンをやったのは､成り上がるための手段だから。ただ､俺は自分を
安売りしてしまったと後悔してる。俺はあんなゲスな食い物を作るような
人間じゃないからさ。｣

207 ：206：03/06/02 17:52

常｢やっぱマスター(本名で呼んでた)は､毎日の仕込みから色々考える訳でしょ？
もうラーメン屋なんて肩書きじゃないよね。凄いよ。｣
商｢まあ､メニューはインスピレーションなんだよ。長く悩む事もあるし､直感で
気づく事もあるし。まあ､料理は楽しくないと。メシはラーメンなんて
下らない物じゃなくてさ､もっとマシな物食わなきゃ。｣

で､散々待たされた挙句､俺の注文より早く､後からきたやつの
イカのローストご飯を作り始めるオヤジ。
ブチキレル寸前ではあったが､あれだけ自慢気に語ってたメニューが
どれほどのもんか､確かめてやる事に。
・イカのローストご飯の作り方
１フライパンに油をひく
２イカを入れて焼く
３オリーブオイルをダラダラ入れて､にんにくも入れる。
４塩コショウで味付け
５お皿にご飯をよそう
６上にイカを乗っける
７出来上がり。980円なり。
ちなみにこんな小学生のお遊戯みたいな物を出された客は､
全てを諦めきった､仕方なさげな表情で喰ってました。
という訳で､もうラーメン屋じゃないみたいなので､
私がこのスレでアキンドの名前を出すことは､もうないでしょう。
以上を持ちまして､アキンドの追悼文とさせて頂きます。
長文ｽﾏｿ。我慢し切れなかった。

208 ：206：03/06/02 17:55

追記
ちなみに漏れの豚そばが出てきたのは30分後ですた。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 18:09

AKINDO 　商人衆　君はどこへ？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054544910/
たてときますた。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 20:39

＞209
オイオイ・・・
ラーメン板にラーメン屋じゃない店のスレかい(w
ま、これでまた板橋のラーメンを語れるな。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 00:06

>>207
ネタだと思って楽しく読んでたけどマジなの？
飲食店があからさまに他の悪口言うのなんて聞いたことないなぁ、すげー。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 00:19

＞211
今やスレ違いでつ(藁

213 ：商人衆スレ1：03/06/03 01:02

>>211さん　　209をクリックでつ。

常盤台の麻布　あそこ　いつ通っても客が一人も入ってないんだけど
深夜とかどうですか？　お客さん入ってます？
山ちゃん＜風味屋＜一撃　いずれも客が入ってませんですた。
特に一撃は名前の通り一撃でつぶれたし　マジで心配です。
自分的には麻布のラーメン好きです。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 01:10

＞206=213?
で、30分待たされた豚そばの感想ｷﾎﾞﾝ
ｽﾚ違いｽﾏｿ(w
てか、ﾗｰﾒﾝ屋じゃない店でﾗｰﾒﾝ頼むのは(以下略

215 ：商人衆スレ1：03/06/03 01:38

自分は>>206さんではないです。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 09:58

んでは206さん、豚そばの感想ｷﾎﾞﾝﾇ
商人衆ｽﾚでもこちらでも良いんで、ヨロ

217 ：206：03/06/03 10:31

あー私怨から長文書き込みしたせいで
皆様のお手をわずらわせてしまいました（T_T)
とりあえず､最後のアキンドネタとして､豚そばの感想をば。
・スープ
もはやラーメンスープというより､洋風のスープといった感じの味。
マギーブイヨン大好きなんだろうな､多分。
このスレでは散々悪口として味の素という単語が出たが､
マギーブイヨンはレアだ。
・麺
いや､別に･･･細くて･･･麺の味がした･･･以上。
・具
豚そばというだけあり､5cm角くらいの豚のブロックを
丸々焼いた物が乗っかってきた。ただし､味は無い。
ついでに､堅い。差し歯が抜けるかと思った。
・総評
マギーブイヨンが程よく溶けたスープに､
よ～く焼けた豚肉の香ばしさが見事にマッチ。
まさにB級グルメ。チキンラーメンに生卵落として､
鍋ごとかっこんだような美味さがあった。
麺は以前食べた時はポッキーのような
全然煮えてないバキバキの麺が出てきて吐いたが､
今回はちゃんと茹ってた。
まあ､750円なら仕方ないと許すが､900円はやりすぎ。
少なくとも､イカのローストご飯よりは美味しかったと思う。
※アキンドのオヤジが大声で常連と話てたが､
ラーメンは漏れが喰った日で最後にするらしい。
｢もうさ､俺ラーメンやめるわ！今日で最後！もう二度と作らない！
やっぱね､ラーメンがメニューにあると解んない奴が来ちゃうからさ！｣
ほんと､俺は良く耐えたと思う。胃に穴が空きそうだった。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 10:52

＞206=217
ﾚﾎﾟｰﾄ乙。
痛みに耐えて良く頑張った!!

漏れは関係者では無いが矢沢好きで、矢沢を聴きながら酒が飲め、つまみも食え、
最後にﾗｰﾒﾝで締め括れる、AKINDOを重宝してた。
それだけにﾗｰﾒﾝ卒業(!?)なんて、残念。
取り巻きに踊らされたか・・・
矢沢聴きながら酒、なんて本家本元が直営してるし、
他にもｲﾊﾟｰｲある。
そこそこ食えるﾗｰﾒﾝにこそ、存在価値があったのに・・・
漏れもAKINDOネタは今日で終わる。合掌。
ﾏｼﾞﾚｽ・ｽﾚ違い(wｽﾏｿ

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 10:59

＞218
あんたも乙。

さぁ!!板橋の「ﾗｰﾒﾝ」について語ろうや（＾＾）

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 11:43

でもここって、AKINDOあってこそのスレだったりして(w

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 12:24

>>220
たしかにｗ
ラーメン屋だった（過去形？）くせに、しつようにラーメンをこき下ろしたり、
龍神の麺の箱を数えたりしてることから、龍神に完全敗北した劣等感に
まみれてるんでしょうね。

222 ：大田区副代表：03/06/03 14:27

龍神は安定した客の入り
ＡＫＩＮＤには何時も客がいない
最近ハンサムでさえ何気に混んでるのに

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 17:52

まじっすか！？

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 18:17

やっぱりAKINDOネタ(藁
せっかく別スレあるんだから
そっちで語ってくれや。
って折れもか(欝
逝ってきまつ。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 20:06

龍神うまいね。
チャーシューご飯始まったみたいだけど、どうなんでしょう。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 21:00

>>225
206なんですけど､某店の豚そばというか､
あの店自体､あの空間に漂う臭気に我慢できず､
食い終わった後即座に龍神でゴマつけ+チャーシューご飯を食しました｡
で､チャーシューご飯のベースは和風の炊き込み御飯で､
その中に細かく砕いたチャーシューが入った感じ｡
ちょっと量が少ないのが難点ですが､
ゴマ系のメニューと一緒に食べると合います｡
という訳で､某店のマスターの口調を真似してみる｡
｢ってかさ､店の基本はジャンルが何であれ､
心地よい空間だと思うのよ。金払うんだしね｡
俺はね､下品な､下らない店じゃ食いたくないわけ｡
あの店で食っちゃったってのは､ほんと自分を安売りしたね｡
凄い後悔してる｡でもさ､成り上がりには必要だった訳よ｡
まあ､このスレじゃもうあの店の名前は出さない！
もう前の書き込みが最後！
ほら､名前出すとあそこがラーメン屋じゃないのに
気付かないで入っちゃう犠牲者が出ちゃうからさ！｣
つうか､自分の私怨っぷりに反吐が出た｡ほんとｽﾏｿ｡

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 21:04

ハンサムはラーメン屋としてではなく、
大衆食堂・居酒屋として客が入ってるからな。
まぁそれ自体はいいんじゃないのか。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 21:23

>206
最後って行ってる矢先申し訳ないのですが、イカのローストご飯の作り方を
もう少し詳しく教えて頂けないでしょうか？自分インスタントラーメンもまともに
作れない程料理の腕には自信有りませんが、これは自分でも作れそうな上、まともな
材料使えば結構美味しくなると思うので。自分のヘボ腕で980円相当の料理をつくるチャンスなので。
特にニンニクはどういうのをどれぐらいの量で下ごしらえするのか？
イカの大きさは？
ご飯は普通の白いご飯？
っていうところが今一つ分かりにくいので（笑

変な文章でゴメンナサイ。できれば返事はAKINDOスレでお願いします、では。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 23:42

ホラ、本家が商人衆板より下がってまつよ。
age

230 ：大田区副代表：03/06/04 03:02

>>225

小さく刻んだチャ－シュ－が入ったまぜご飯て感じ

て、いうか白くまは食っておくべき？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/04 03:51

龍神のチャーシューご飯は、要は中華のチマキみたいなもんかと。
まあ、わざわざ食うもんでもないと思うけど、ちょっと腹が足りないな、
ってなときに頼むサイドメニューとしては重宝。
まあ、150円(だっけ?)だし、過大な期待はしない方がいいような。

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/04 08:38

下赤塚の風風はどうですか？

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/04 17:39

なにが？

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/05 19:30

商人衆ネタが無くなった途端、閑古鳥だな(-_-)
あっちはあっちで、叩き疲れてしまったようだし・・・
という訳で、Sage

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/05 21:23

池袋みたいに新店ラッシュってわけでもないからねぇ。
唐変木の後にできたというラーメン屋の情報きぼんぬ。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/05 23:50

とりあえずage

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/06 10:10

大山金井町の田中屋は既出でつか

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/06 17:41

>>237
それどこ？川越街道辺り？

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/06 19:34

>>237
蕎麦屋でしょ

ラーメン美味しいの？

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/06 20:24

そう言えば日本蕎麦屋に同名店があったなあ、最近出来た支那そばつけ麺店です
東上線大山の山手通りに近いところの、住所は大山金井町だけど番地忘れたです
板橋第七小と山手通りの中間くらいのヘンピなウラ通りにあります。

けっこーｳﾏｧｰでしたよ、支那そばもつけ麺も６００円で大盛り無料でした。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/07 00:53

>>240
何時までやってる？

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/07 14:25

>240
今日行ったよ
11:30～14:00 17:00?18:00?～20:00だったかな
支那そば食ったが好みじゃない
つけの方が良かったかも

場所はこの辺だよね
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/42/35.120&scl=20000&pnf=1&uc=1&grp=cat01&nl=35/44/30.921&size=500,500

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/08 11:33

>>242
地図サンクスでした行った来ました、支那そば結構好みでしたこんどは
つけ麺を食べてみましょう

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 01:08

大山金井町の田中屋　醤油つけめん食ってきた。
にんにくのスライスが入っているなど、工夫の跡が見られるも
麺がそうめんみたいで、俺には合わなかった。
ただ、それ以前にパートのおばちゃんがうるさくて・・・、静かにしてほしかった。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 09:20

>>244
ハハハ言えてる、若い二枚目店主が無口な分オバチャンがやかましい
親子かと思ったけど違うみたいね

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 10:25

>>245
そう　俺も思った　ばばあウザい
食ってる間じゅう、うろうろして鼻歌をずっと歌ってやがる。
店主もばばあが店主に話しかけるたびにウザそうにしてた・・・

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/10 00:26

田中屋は、しょう油味のカップヌードルみたいだ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/10 00:38

以前粘着してた平太周キチガイはどこにいったんだろう

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/10 01:08

田中屋、行ってみたよん。
店主、もしかしてここ見てる？
おばさん、不自然なくらい静かでじっとしてたよ。
普通、少しは店主と会話ぐらいありそうなもんなのに(w

醤油つけ麺盛り合わせ(海苔5枚・チャーシュー3枚・煮卵つき)850円
ってのを食べた。スープは魚系の勝った味。板橋だと似た店思いつか
ないけど、近隣ってことでいえば瞠(池袋)？麺は割りと細めでつるつる
いける感じ。まあ、悪くはない。空いてるし、家から近いんでまた行って
みようという気にはなった。味噌つけってのに興味あるし。

あと、気が付いた点として、カウンターと店主のいる調理場が近い。
で、おばさんを含めて二人とも一言も口きかないから、出来上がる
まで何か間が持たなくて、見たくもないテレビ、じーっと見てた。
雑誌か新聞置いてほしいなあ、などと。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/10 01:21

>>249
そうか　ばばあ静かになったかｗ
よかった　明らかに店主がうざそうにしてたからな
キレたのかもな　　でも、店主は接客態度も良くいい感じだったよ

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/10 01:28

田中屋、結構好みのタイプかも～♪
営業時間などご存知の方がいましたら教えて下さいませ。

252 ：249：03/06/10 01:43

>>251
営業時間は11:30～14:00、17:00～20:00。
定休日は書いてなかったような。
でも6/11(水)は臨時休業って貼り紙が。
因みにメニューの値段として覚えてるのは、つけ麺(醤油・味噌) 650円。
ラーメン(醤油・味噌) 600円。つけ麺盛り合わせ(海苔5枚・チャーシュー3枚・煮卵) 850円。
つけ麺のみ大盛無料。

うろ覚えなんで、間違ってたらｽﾏｿ。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/11 09:35

りえのおすすめ
味噌一です

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/11 11:18

>>253
女子供の喜ぶような味付けだよね。
俺はあまり食べる気がしないな。
並んでなんて絶対やだね。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/11 11:30

並んでないから

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/11 23:37

釣られてるな。味噌一中板橋の方は今でも夜は行列だよ。終電過ぎても路駐がいっぱい
でうんさり。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/12 00:43

遊座大山にある博龍軒(中華屋)にて「もりそば」を食す。
何か、店の前に「もりそばと餃子は自信作！」みたいな長文の手書き
文章がさらしてあって、まあモノは試しにってことで。

本当に「もりそば」だった。
具(というか薬味)は、ネギとワサビのみ。
ざるに盛られた中華麺には、短冊の海苔があしらわれている。
つけ汁は、スープの要素が微塵もなく冷たい。
いうなれば、ほぼ日本そばのもりそばに準じた構成。

まあ、怒るほどまずくはない。面白いものを食べたなあ、って感じ。
で、また食いたいかっていうと、もういいや。

258 ：_：03/06/12 00:44

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku05.html

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/12 13:12

田中屋行きました。雨の中。
いわゆる"つけそば"系で､ちょい固めのやや細麺に
魚系スープ･･･というかカツオだしが目立つ感じ。
で､つけそばのお約束とも言える酢で味を整えてます。
漏れは酢の入ったつけそばが大嫌いなんだが､
ここのはそれほど強く無かったんでおいしかった。
揚げニンニクのスライスがいいアクセントになってたね。
問題なのが､チャリンコや原チャがあれば､
数分で岡崎や龍神に行ける事かな･･･。
値段も安いし､良心的でいい感じなんだけど､
もう一工夫ないとお客が定着しないと思われ。
最悪､近所の酔っ払いしかこない居酒屋状態に落ちぶれる可能性もあり。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/13 00:01

>>259
自分も今日偶然いってました。
普通においしかった。カツオ出汁
汁の最後までくどくなく全部飲めました。

でも、なんで客だれもいないんだろう･･･
板橋ってみんなそんなような･･･

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/13 00:21

ギトギトの豚骨ラーメンが食べたい。良い意味で下品な感じなのが食べたい。
平太周は美味しいけどチョット上品すぎてオレには合わない。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/13 07:08

何か勘違いしてない？
君が食べたいのは
ベタベタな背脂ラーメンだろ？

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/13 09:24

>>259
禿同ですな歩くには駅から遠いし車で行くには一通が多すぎ
折れも板橋駅に近い麺屋光次坊に行ちゃいそう

264 ：259：03/06/13 10:39

>>263
味自体は悪くないんで､勿体無いよね。
あと､麺は龍神みたいに2種類欲しいなあ。
営業時間も短いんだし､やろうと思えば自家製麺でもできるだろう。
あのスープを太麺で食べれるようにすると､
いわゆる"つけそば"有名店の客も引っ張ってこれるかも。
とりあえず､現状では不満点がいくつかあるものの､
可能性はあるという事でよろしいか？

265 ：263：03/06/13 11:07

>>264
ラジャー！　太麺か平麺にしてツケダレがもう少し濃い目の味付けに
なればほぼ理想です、潜在能力は高そうだから今後に期待でよろしいか？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/13 16:50

>何か勘違いしてない？
>君が食べたいのは
>ベタベタな背脂ラーメンだろ？

いえ、ギトギトの豚骨ラーメンです。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/13 22:03

ギトギトなら千石自慢ラーメンでＯＫじゃない？
板橋じゃないけど。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/14 00:03

池袋のバンカラはギトギトだよ。平太周がつらい俺の感覚なのでおすすめかどうかはわからんが。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/14 01:21

平太周が上品って意見にはちょっと賛成しかねるなあ
もともと屋台の味なんだろ

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/14 01:31

屋台の味
http://www.yeah.ne.jp/~niku/chikashitsu/cgi-bin/img-box/img20020717184251.jpg

271 ：浮間舟渡駅前勤務：03/06/14 11:24

>>270
精神的ブラクラ。
踏むべからず。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/16 18:56

肉、地下室、とかって読めるんだけど・・
豚骨の画像では・・ないよね。

273 ：_：03/06/16 18:57

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/16 23:40

ばんからと平太周の脂っこさは違うよね。ばんからはサラダ油飲んでるみたい。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/17 16:18

>>270
ﾜﾗﾀ
これは立派な技だな。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/17 22:21

龍神のカレー復活したらしい
半カレーらしいが・・・

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/17 22:42

おちんぽおちんぽぉぉぉーー！！

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/18 17:32

>>276
マジですか？！
半カレー好きだったから、非常に嬉しい。
ナイスな情報ありがと。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/18 22:43

最近龍神少し空いてない？俺はこれぐらいが丁度いいけど。
いつも夜サワーORビール飲んでまったりラーメン食べるのが好き。

う～ん、あの150円のチャーシューご飯は微妙。それだったら普通のライス
にして欲しい。カレーもチャーシューご飯にかかってくるのでお得感あるものの、
全体的にしょっぱくなり後で喉乾く。あのカレーは白いご飯でしょ、やっぱり。

ここの野菜のトッピングは好きです。しっかり茹でてあってヘルシーなので重宝
してます。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/19 10:38

>>279
あのラーメンスープでといたカレーって､
他にあまりない味だよね。
アジア系の旨さとでも言うべきか?
漏れも白いご飯か､もしくはカレーラーメン(orつけめん)ｷﾎﾞﾝ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/19 18:58

254上り成増ー赤塚の間で
一心って行っちまった椰子いる？

まー極めてフツーの醤油で、チャーシューがちと旨い程度だし
逝く価値はそれ程ないと思う。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/19 22:03

昔の話だけど、龍神にカレーが限定で存在した頃は、カレーつけ麺

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/19 22:03

って隠しメニューであったよ

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/19 22:42

ちなみに龍神のサワーはスダチまたはレモンが個人的にオススメ。
グレープ（だっけ？）はファンタみたいな味でどうも‥

>282
頼めば誰にでも作ってくれるのがあそこの店の良いところですよね。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/19 22:48

>284
そうそう、いろいろ融通きくんだよね、龍神。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/19 23:17

>285
女性や子供連れが多いのもこの店の性格なんだよね。
まさに旨いものを楽しく食べさせてくれる店って感じ。
どっかで聞いたことあるフレーズだが（ｗ

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/20 10:42

>>286
や、やめてくれ！
折角ひと時の平和を作り上げたのに！
まあ､何にせよ龍神のマスターだったら
｢漏れさぁ､もうゴマつけやめるわ！ゴマつけあると
わけわかんない香具師がきちゃうからさぁ！
漏れはもっと上等な食いもんを作りたいんだＹＯ！｣
とはいわねえだろうな。
むしろ新たな練りゴマシリーズを増やすキャラだ。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/20 15:18

今日池袋のえるびすでつけ麺食ったんだけど､
それで思い出したわ。
田中屋の醤油つけ麺はえるびすのつけ麺に似てる。
えるびすより100円くらい安く､並ぶことなく食えると。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/21 00:54

龍神のｵﾔｯｻﾝも2chはﾁｪｯｸしてるみたい。
批判の逆探(w)じゃなくて誉めてる意見の発信元を常連さんと話してたよ。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/21 08:54

じゃあ、昔あった限定のカレー復活希望
タイカレーっぽくて、半カレーじゃなくて、白米のやつで、卵がついていたやつ

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/21 18:38

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 22:26
上板橋の旧川越街道沿い（以前、天慶があった所）に九州屋ができた。
BGMがかなり小さい為　シーンと静まり返った店内。
カップルもしゃべるにしゃべれないでいる。
値段は上板橋のわりには高めだが　替え玉一杯め無料。
替え玉頼んだら　最初入ってた麺より1.5倍以上だった　w　
店員は愛想は良かったが　ホールのお兄さんの金のブレスレットっと金の指輪は
客商売だからやめた方がいいと思った。
あとチェーン店募集の店内で一番大きい額が気になった。

このまえ平日に行ったら･･･昼なのにオレ一人･･･
でっかいテレビで「いいとも」観ながら「こってりとんこつ＠６５０円」食ってた。
ラーメンは、まずくはない。近所で食べれる味としては上出来だと思う。
チャーシューもデフォルトで厚かったしね。それにずっと替玉はサービスで行くみたい。
注文　→　替え玉食い終わるまで１５分くらいだったけど結局、一人で食ってたよ。
出る寸前に　おにいちゃんが一人入ってきたけど。　それなりに美味しいし　奥さん美人なんで
みなさんも一回くらい行ってあげて下さい。　　　　

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/22 00:00

>289
常連って私のことですかね、今日だったら多分そうですね（笑
もし耳障りでしたらお詫びします。でも龍神マスターは少しでも客の意見
に耳を傾けて店を改善していきたいっていう気持ちが強いので、
ここの内容はちょくちょく話してます。
なぜならマスターはパソコンは持ってないらしく2chの情報も見れない（当然書きこめない）ので。
終日禁煙もカレー復活もここの意見が採用されて実現されたんですよ（笑

わざわざここの書きこみをプリントアウトしてくれる常連さんもいるらしい。

（過去に龍神の店員っていうHNの書きこみありましたがあれはマスターの
ご兄弟が書きこんだそうです。）

293 ：シュウ ◆j5RiDAnIwc ：03/06/22 16:32

初めて田中屋に行ってきました。
醤油つけめんを食べました。
以外と言っちゃ失礼ですが結構美味かったです。
ただ麺が普通すぎるかな。麺をかえればなかなかイケルと思います。
あと、最後つけ汁をそのまま飲もうとしたところ店主の方が
「スープで割りましょうか」と言ってくれて、ありがたくいただきました。
なかなか感じのいい店ですね。これからも頑張ってほしいですね
問題のおばちゃんはずっとニコニコしてました。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/23 09:29

田中屋良い店だよ、ながぁ～～～い目で見守っていきましょう

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/23 12:11

>>294
田中屋はあと一つ､｢これだ！｣
という要素があれば化けると思う。
雰囲気も値段設定も味も､とりあえず合格だし。
ただ､今のままだとしょっちゅう行く気にはならないな。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/23 13:42

田中屋のご主人かなり若いのに、出してるラーメンが良く言うと
落ち付いてると言うか、悪く言うとなんか老けてる感じが良いのか悪いのか

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/24 02:55

田中屋、いまいち。

提供が遅い。２０分待った。時間がかかるとは言われたが、
先客二人でそれはないだろう。

つけめんを頼んだのだが、スープが魚系とか、かつおだしとか聞いたが
期待したほどではなかった。お湯にかつお節を
いれただけのように感じました。
スープ割りをしたが、だしの味がしない。

接客もいいし、家からも近いので
これからもかよいたいと思うが、

あのかつお節は取り除いてほしい。
これからに期待。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/24 04:15

話題の田中屋、醤油つけは美味しかった。
でも、味噌つけは今いちですた。中華そば未食。

299 ：大田区台帳：03/06/24 04:24

龍神のオヤジ、今日バス亭のベンチに座りうなだれていたぞ
店の中を覗くと客がは一人
最近ほんと客減った感じがする
板橋区民はこんな優良店を見捨てるつもりか？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/24 15:15

秀虎はお客が入るようになりましたか？

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/24 15:18

癒されますね
http://pleasant.free-city.net/

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/24 23:53

秀虎はねぇ。。
まずくはないんだよ。個人的には好き。
特に味噌は変にラー油とか意味不明なもんを入れないでしっかりした味だし。
だけど通いたいって思うようなインパクトがない。。

こっから先はこうなったら俺は秀虎に通うって言う希望。

こってりをもっとこってりに。

300円払って3枚ぽっちのあのチャーシューはふざけるな！
最低5枚乗せろ（味が美味いから尚更欲求不満になる。）

味噌の時に入れるもやしは水しっかり切れ！
（全体的に水切り下手じゃない？ここって。）

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/25 00:22

>299
オレは見捨ててない＆今日昼行ったら満席だったよ。

でも、たまに客俺一人って時もある。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/25 00:39

龍神に限らず暑い時のラーメン専門店はきついんじゃない？
あの手の店はクーラー効いてない印象あるじゃん、龍神は知らんが

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/25 05:43

>>304
でもさ、個人的には龍神はつけ(冷や)の店だと思うんだよな。
この季節、龍神のつけ(醤油・冷や)と中本の冷やし味噌がハマる。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/25 08:45

たしかにつけ麺が人気の店だけどスープやら麺茹でやらで温度高そうじゃん。
狭い店にカウンター席ってだけでも暑苦しい感じだし。
事実よりイメージがあるから客が減るのはしょうがないでしょ。
夏場はラオタでもラーメン屋に行く回数が減るのが普通だろうから。
個人的には夏場もしょうゆつけあつもり食いから強力なクーラーあれば通うけど去年
の夏場の店内状況知ってる人はいないのかな。。
でも店長さんは外ですずんでただけで悩んでたわけじゃないと思うけどね。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/25 17:01

龍神の塩ラーメン＋味玉

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/25 19:11

龍神で中本みたいな複数スープのつけ麺やるって話なかったっけ？
あれってどうなったの？
千葉住まいでさすがに遠いんで､
それを聞くために行くのもなんなんだよね､､､。
申し訳ないが､漏れの代わりに何気なく聞いておいてくれる人キボン。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 00:37

龍神もうすぐつけ汁も麺も冷たい夏用のつけ麺出すっていってたよ。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 08:33

龍神の替え玉が\50upしたわけだが、
はじめから大盛りで頼んだ方が好いのか悩んでる。
大盛りにすると後ろ1/3の麺がだれそうだし、替え玉だと少し水っぽくなるし。

でも満腹になって\1000でお釣りがくるってぇのは安いと想うですよ。
私も応援してます。　

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 08:38

>>310
替え玉の値段が上がったのは、チャーシューご飯やカレーなど、
ご飯物を捌くためなんじゃないかな？
値段が近いならこっちも試してみようか、という気分にもなるので。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 08:42

>>311成る程。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 09:51

以前、龍神のタマゴ麺？を食べたらかなりしょっぱかった
煮卵は上手い

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 10:58

>>313
つけ麺､卵麺は基本的にスープが濃いね。
漏れはすでにあの濃さじゃないと我慢できない身体にされてしまった訳だが・・・
つうか､夏用のメニューってかなり楽しみ。

315 ：堕天使：03/06/26 11:05

大山金井町の田中屋さん行って来ました。
若主人の接客態度も感じが良く、注文したつけ麺は和風だしベースに焼きニンニクがピリッと効いていて、久々に出会った好みの味に満足満足。
開店間もないらしく手探りの面もあるようだが、良心的な店と見た。
我が家からは少し歩くが、近くに行ったら必ず寄ってみたいと思わせる味だ。

316 ：ラーメン大好き＠（＾￥＾）さん：03/06/26 21:50

誰か麻布ラーメンの追加情報を！

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 21:51

★★★★★★★ コピペ推奨 ★★★★★★★

絶対に忘れてはならない事件です。

東京都足立区女子高生監禁リンチ殺人事件
http://www.starblvd.com/aoiryuyu/josikouseikankin.htm

足立区女子高生コンクリート詰め殺人事件Ｐａｒｔ４
http://news3.2ch.net/test/read.cgi/news2/1050301115/l50

東京足立綾瀬女子高生コンクリート事件ＰＡＲＴ３９
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/youth/1056462150/l50

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 22:30

>>316
最近行ったけど、やっぱりそこそこ食えるものの強烈なインパクトはありませんね。
いかにチェーンとはいえ、このままではちょっと厳しいかも。

何せ、近くに龍神と時ちゃんという強敵がいるわけで。
この激戦区でなければもっと繁盛してるでしょう。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 22:45

>>318
自分もそう思います。
上板橋あたりだったら繁盛してたかも。

320 ：大田区脱腸：03/06/27 01:37

麻布ラ-メンあまり人が来ていないので可哀想
岩本恭生似のオヤッさんの子、まだ小さいのにあれじゃあなあ
まあでも味は決して悪くないし、腕は確かだよ

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/27 07:26

あの、親父さんに聞いたんだけど
チェーン店ではないらしいｮ
暖簾分けだって言っていた。

他に、三田だとか在るらしいけどそっちの方は
麻布の直営店だって言っていた。
でも、俺は本店よりも板橋の方が好き。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/27 07:27

区役所のほうにあるラーメン屋
おのみち？

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/27 21:49

>>322
だね。柿岡屋。
いつも客いないようだが…
まだ百麺とレベルの低い勝負を繰り広げてる？

あそこの存在価値は食べ放題のゆで卵だけです。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/27 23:40

龍神の夏つけ麺食べた。メチャウマイと思った。最近新メニューハズしてるのが
多いのでためらったが、これはたまご麺以来のヒットでした。

良く言えば、この店のパンチ不足を見事に解消してるかつて無い味。昔激ウマだった頃
の商人衆のつけ麺みたいな感じが一番近いかな。これが750円で食べれるんだからもう
バイバイAKIN（略
悪く言えばこの店独特の上品さが消えてるが。

ただ、メニューがあまり目立たない。スープの寸胴の上に書いてある。ごま風味って
書いてあるが、練りごまつけ麺とは全く別物。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 00:25

>>324
俺も今日龍神行ってきたが、夏つけ麺なんて全然気づかなかった。くそ。

ところでAKIN（略だけど、店の前を通り過ぎようとした時
「でしょ？　美味いでしょ？　やっぱイタリア料理がさ……」
という声が店の中から聞こえてきた。
ホントに言ってるんやね。正直、今までネタだと思ってた。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 01:41

夏つけ麺・チャーシューご飯が新メニュー、カレーが復活。
特製はメニューからなくなった模様。
龍神は色々新メニューができるから飽きなくて良し。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 02:09

欣家、道頓堀よりも、龍神のしょうゆつけ麺が好きです。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 04:40

絶えず龍神の新しいものを作ろうという意欲というか姿勢はいいね
それにくらべてAKI…は…

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 08:42

>>328
一応新しいものは作ろうとしてるんじゃない？（ｗ
それがイカのローストご飯とかの情けない代物ばかりなだけで。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 14:24

夏つけ麺って、どんなの？
つけタレも冷たいの？

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 17:39

毛度橋食うと２回に１回は腹痛くなる。昨日は激痛で死ぬかとおもた。
でも、なにげに好きなんだよな。あの独特な味。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 18:11

>330
うん。っていうかいままでの龍神とは全く別物の味。漏れはこれたべた後
ねりつけ食ったらだるくて食えなかった。自分はしばらく夏つけ麺一択で
いこうとおもいまつ。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 18:43

板橋界隈のラーメンが・・・。

http://res9.7777.net/bbs/ramen/

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 19:32

てんつくてんのラーメンは確かに汁がぬるいなー。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 00:00

龍神の夏つけ麺食べた～よ。
一言で美味い！！
こりゃ久々のヒットだわ・・。
龍神らしからぬあじだが美味いの一言・・・。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 16:38

欣家て混んでまつか？行ってみよかと…

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 16:52

俺も夏つけ麺食った。具の盛り付けが冷やし中華風だが、いいねあれ。
しかしメニューが目立たないからこれを注文するﾔｼは２ちゃんねらーだけだろうなｗ

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 18:05

凄い人気だね、夏つけ麺。
そんなにうまいなら今度行ってみよう。

ゴマ味らしいけど、練りゴマつけ麺とはどう違うのですか？

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 19:25

>338
味が180度ちがいます、すりつぶされてごまは原型がありません。
においはシーチキンマヨネーズのような匂いでした。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 01:31

>>333

行けないぞ。ずさー。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 02:31

龍神夏つけの主な特徴
つけダレ・・・冷たい。ネギの代わりに玉ネギの微塵(これが意外と良い)、ラー油がタラーリ。
具・・・チャーシューが短冊切りで、スープ通しが行われていない。キュウリが追加。

すんごく工夫されてて、よくできたメニュー。一食の価値ありかと。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 10:26

龍神の夏つけ麺は
｢気の利いた中華屋でまれに出てくる冷やし中華｣だと思う。
酢が強いから冷やし中華が嫌いだという人間って
かなりいると思うが､そんな人間に食ってみて欲しい味。
一般的な冷やし中華の味から酢を極力抜いて､
その代わりにスープを濃くして､
大量のすりゴマをふりかけた感じ。
辛さも選べるので､辛党は中辛～大辛あたりで
食べてみると丁度いいかも。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 11:01

コピって、メニューバーのアドレス（D）っていうとこに貼り付けて、エンターキーを押しましょう。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 18:28

龍神行きたくなってきた。場所解るページあるかな？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 18:57

>>344
どうぞ　↓
http://szsz.allnet.ne.jp/take/ramen/shop.asp?shop=351

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 21:55

夏つけやっぱおいしい。ただこれはいままでの龍神のメニューを全否定するかのような
味なので(失礼）夏が終わったら食べるものなくなりそうな不安アリ。
中毒性あるので他のメニュー食えなくなってる舌になってる。（ｗ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 23:56

確かに、あの味は中毒性があるな・・

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 01:54

スープ割り、夏つけでできるの？
やらないもんなのかな・・・

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 02:25

龍神龍神って言うからどこだろうと思ってたら。。。

あの毎回潰れる。下手な心霊スポットより強力な磁場を持つ場所に
できたラーメン屋だったのね。。ｗ

まだ行ったことないけど、やっとこさ美味いラーメン屋になったのは
正直10年前あたりからできては潰れできては潰れを繰り返した惨状を見てきた
俺としてはなんとなく嬉しい。

でも行かないだろうなぁ。昔からあの店構え嫌いだったから。。（荒らしじゃないからね。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 19:59

>349
オレも龍神出来たばっかりのときはそう思ってたよ（ｗ
それが今となっては。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 20:29

もしよければ龍神の前の店、暖手巣とはどんな店だったのか教えていただけますか？

あの場所をどんなラーメン屋が通り過ぎていったのか気になります。
八島は移転したようですが。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 22:43

竜神の夏つけ食べたよ。

何か、エスニック風だった。
よくわかんないけど、ナンプラーだか、パクチー
とかを使ってる感じ。私には苦手な味です。

冷たい麺に冷たいスープなんだけど、あの麺の茹で加減に
冷たいスープは正直合わない。ちょっとかたい。
やわめで食べたい。

スープ割りはしてくれました。割ったスープはおいしかったです。
今度は、あつもりに挑戦してみます。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 02:08

夏つけ、オイラも食してみた。
タマネギのミジン切りは好いかも。でももっと細かい方が好み。マヨネーズぽい味は大好き。

>>352麺がカタすぎという感想に同意。自分は薦められるがママに太麺で頼んでみたけど、
個人的には細麺の方が合うと想う。
ところで夏つけは、ひやもりオンリーでないのかな？

とっても美味しいと想ったけれど、中毒性云々までは感じなかったなぁ。
オイラは自分の定番に戻るポ。
つーか昨日は寒かった。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 10:39

わ蔵が潰れるのは何時でしょうか？
いつも、空いてますよ～

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 13:51

美道は、香月系でしょうか？醤油と塩はきにいったけど、味噌がいまいち。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 02:22

>>350
お！やっぱおんなじこと考える人っているんだね。ｗ

>>351
すまん。俺は店の名前一個も覚えてないや。
どうも食わず嫌いみたいな感覚と一緒で店構えであの店って却下だったから
興味なくて、店の名前すらチェックしてなかったから。
ただ俺が知ってる（？）だけでも３店はかわってるはず。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 20:52

>>354
あそこは空調が悪いのかな？
いつ行っても蒸し暑い。

それに、前の道路を工事していて入りにくいのも空いてる原因か？

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 23:34

バス停の近くの店って、繁盛しそうで繁盛しないんだよな。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 00:45

麻布ラ-メン
クーラー入れてくれ。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 21:42

最近話題の龍神の夏つけ麺、食べてきました。
確かに練りゴマつけ麺とは違う味。
ゴマダレの冷やし中華、あれに近い。
確かに美味しいけど、絶賛するほどか？と思いつつ食べ終わってスープ割り。
そしたら、これが凄くうまかった。
私もハマりそうです。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 22:30

夏つけ麺の後、ねりごま系を食べると凄くまずく感じる。
でも夏つけの後醤油系を食べると凄く美味く感じる。

ってなわけで今日の醤油らーめんは美味しゅう御座いました。
今日は6：00から混んでたなあ。龍神。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 07:43

>>357　前の道路を工事していて入りにくいのも空いてる原因か？

これって大きいよね？反対車線戸田寄りのｺｺｲﾁとかも営業成績に響いてるんだろうね
　
あっ、そう言えばそのもっと戸田寄りのＯ金地味に改装してましたね

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 01:33

わ蔵行ってきますた。開店同時に行って帰るまでに並ばない程度にそこそこ人が入ってた。
海苔一枚くらい普通のラーメンにも入れてほしい。
トッピングだと５枚も付いて来るので多すぎるし。
ラーメンは及第点て感じ。そこそこうまいがくせになるって程では
胡椒やゴマやしょうがやラーメンたれはあったんだけど
マー油見当たらなかった。餃子も柚子胡椒にひかれて食べたけど餃子そのものは普通

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 10:26

道頓堀に行ってみたいのですが、11:00-15:00、17:00-21:00の中でどの時間が空いて
ますでしょうか。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 16:47

>>363
最近、マー油は店員にいわないとだしてくれません。
そして、マー油をいれた方が美味です。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 22:56

上板橋の蒙古タンメン中本に２年ぶりにいってみた。
券売機制なのに、セットはどうですか？　ゆでたまごはどうですか？　とマックみたいに
勧められてわらた。
店員さんの態度がものすごく良くて、そのせいか可愛い女性の客がやけに多かった。
回転率は悪いけどいい店だね。
味は相変わらず辛くて痺れました。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 23:48

>>363
が～んそうだったのか。今度そうするよ
餃子はもういいんでランチのおにぎりやチャーシューおにぎりはうまいかなあ

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 00:48

上板の中本のすぐそば在住なのだが、めったに行かない・・・
味噌湯麺でも汗だくになってしまう俺は向いてないのです・・・
でも友達が遊びに来たときに、話のネタに連れて行くには楽しいお店だね！

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 01:04

暑い時期はつらいね。
俺は寒い時にしか足が向かないなぁ＜中本

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 01:22

あれ？
龍神って営業時間かわったね、前は確か17時から0時くらいまでやってたような気がしたんだけど…

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 01:31

>>370
今何時までなの？

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 03:22

夜は18:00～翌1:00でないの？　＜龍神

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 17:51

うめばちって、地域対象外？
全然話題でないけど。。
500円であのラーメン50円であの味玉は満足度高し。

山手通りの二郎も何気に板橋区。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 18:00

ココは龍神スレなのか?
読んでるというのなら、別スレ立てた方が店主も喜ぶと思うのだが。

龍神近くの赤い店w、ラーメンやってるようだ。
常連以外には作らないらしい(ﾟДﾟ) ??

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 19:49

＞374
立てようとしたら無理だったよ。だれか代わりにお願いできますか？
で、スレタイは
【ねりごま派】龍神＠大山、好きです。【醤油派】

ってのでいかがでしょうか？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 20:06

>>373
うめばちは、厳密には豊島区。
でも山手通りは板橋だから、あの辺りでも二郎、赤星、珍珍珍は板橋区になります。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 22:56

上板にできた仁家って新しい店に行った人いますか？

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 23:11

上板のどの辺でつか？

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 23:17

>>376
確かにうめばちは豊島区なんだけど、なかなかいいよね。
あっさりめのとんこつなんでありがちだと思うけど、
食べた後、喉越しがいいというか。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 23:22

仁家行ってきました。醤油豚骨　背油入タイプ。
あたちの好みれす。

誰かが早速ＨＰに載せてますよ。地図も出てます。
行ったら感想聞かしてちょ。

ttp://szsz.allnet.ne.jp/take/ramen/shop.asp?shop=1088

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 01:45

仁家は家系（？）にしてはチャーシューがうまいと思った。
平太周みたいな濃い醤油味でとろける。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 02:07

１杯１杯丁寧に作っていて好感の持てる店ですね。仁家。
背油とか多くて、とんこつラーメン食ってるなぁという気持ちになりたい人にはいいかと。
東京とんこつってすぐそばの大番と真っ向勝負ですよね。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 15:17

仁家は上板では上のレベル。ただそれだけ。
380は関係者だろ？

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 21:57

このレスを見て気になっていた田中屋へ行き醤油つけめん食べました。
確かに美味しいです！
ちょっと麺の量が足りない気もしましたが
個人的には龍神以来の衝撃でした。
近所にこんな美味しいラーメン屋があったなんて…
店主もおばちゃんも感じ良かったです

支那そばは味の改良中らしく頼めませんでした。
早く食べてみたいな～

385 ：　　　　　　：03/07/09 23:16

折れも今日、田中屋逝って来た。
＞＞３８４
そんなにうまいかー？

醤油も味噌つけもいまいちだった。
ダシが感じられない。インパクトがない。
太麺希望。
今後に期待。

なんか、後一歩なんだよね、この店。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 02:57

田中屋は期待の新店って感じなのよな。
そりゃ、老舗の店と比較すると完成度って点では及ばない面も多い。
でも、ニンニクチップとか新しい工夫をしようとしてるし、良化が見込める。
つぶれないでがんばってほしいなって気にさせる店。
麺はあれもアリだと思うよ。つるっとした喉越しを重視したセレクトっつーかね。
スレ違いだが、池袋の生粋にも同じような感想を抱くんだけど。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 10:41

田中屋って､基本的には大勝軒系列の
つけ麺みたいな味なんだけど､
386の言うように､微妙な工夫をしようという姿勢に
好感が持てるんだよね。

現状の味では満足できないけど・・・

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 14:22

田中屋さん、今行ってきた。
店主さんの態度とか、非常に好感もてたでつ。

二日酔いで行き、つけ麺盛り合わせ（醤油）頂きました。
胃にもたれず良かったでつ。

でも、体調良い時にいったら物足りないかなぁ
とも思ったり。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 16:35

田中屋の様にザルに麺を盛るのは好きじゃない
海苔と麺がくっついて食べにくい
味は悪くないし、店主の応対はいいので
期待はしてるけどね

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 01:30

田中やってどの辺ですか？行きたい

391 ：　：03/07/11 01:41

>390
>242

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 02:07

板橋に引っ越してきて、早速ラーメンを食べようと
時ちゃんラーメンに行ってみたが、
辛いだけであまりうまいと思わなかったなあ。
次は龍神を試してみます。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 06:06

>>392
龍神の次は福しんのしょうが焼き定食がおすすめ。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 11:29

>>392
そのまま川越街道を池袋方面へ進んで､
一軒ずつ回ってみるべし。

時ちゃん→ハンサム→龍神
→赤い居酒屋(ここだけはスルー､もしくはROM推奨)
→ちょっと離れて(金井町の交差点だっけ？)岡崎
→孔府飯店(マジ物の中華屋だが､麺メニューは意外と手頃)

それが終わったら､今後は逆の成増方向に進むべき。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 16:11

>>392

>394 赤い居酒屋(ここだけはスルー､もしくはROM推奨)
いいや!!やはり自分で確かめないといかんYO!!
結果の責任は持たんがw

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 19:36

>>392
麺屋宮田と平大周もいいよ。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 20:45

そういや過去スレで川越街道には名店と糞店が交互に並んでいる、
という法則をﾊｹｰﾝしたﾔｼがいたな

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 22:42

龍神ラ－メンは板橋・竜神会ＯＢがオ－ナ－？
陶心ラ－メンは新宿・統慎会ＯＢがオ－ナ－？

タイラ－メン美味いんですか？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 01:57

>>397
川越街道下り車線の法則（自分なりに追加してみました）

×和歌山っ子
○岡崎
×赤い店
○龍神
×ハンサム
○時ちゃん
×麻布
○陶伸

この先は・・・ずっと飛んでY's？

400 ：大田区大凶 ◆M9WDzWFhcg ：03/07/12 02:11

しろくまや、マキは？

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 09:35

正直川越街道沿いは全滅だと俺は思ってるんだが。。。
中華料理屋？って類いの飯屋として見るなら幾つかは及第点だが、
ラーメン屋？って言う特化したジャンルで語ったらどれも糞。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 12:42

>399
がいしゅつ

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 12:48

>>401
龍神､岡崎､時ちゃん､陶伸は合格点だと思うよ？
特に龍神の味は代替が利かないって点でポイント高いかと。
できれば､401おすすめのラーメン専門店の名前を教えてほしい。

>>392
川越街道を成増方面に進むと､環七に当たるんでそれを右折。
で､そのまま真っ直ぐ板橋本町方面(赤羽方面)に進むと､
味噌一､武蔵､タイラーメン､平太周､まぐろラーメンがある。
で､そのまま真っ直ぐ進んで山手通りとの交差点に着いたら･･･
・左折　山田屋､香月
・直進　こりん(松屋の角を左折)､ホープ軒､香味屋､江戸っ子

404 ：403：03/07/12 12:58

>>403の続き
山手通りと環七の交差点を右折(巣鴨方面)して､
しばらく道なりに進むと､右手に愛染通りという商店街が出てくる。
そこを右折してまっすぐ行くと､白い喫茶店のような外観の宮田が。
また､山手通りを直進すると､冬馬(だっけ？)､まる金､笑丸､三珍､などが。
で､そのまま池袋方面に真っ直ぐ進んで､熊野町の交差点の手前で
1本裏路地に入って､寂れた商店街のような道に入ると､
その道路沿いに田中屋が。
山手通りを直進して､熊野町の交差点を左折すると､
ドンキホーテの1階のテナントに偽じゃんがららーめん。
熊野町を要町方面に直進すると､二郎､三珍､きっちょむ､まっちゃんラーメンなどが。

ちなみに熊野町の交差点は川越街道と山手通りが交差しています。
チャリがあれば､ここら辺をぐるぐる回れるかと。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 14:23

ワケワカラン
山手通り×
中仙道(国道１７号)○

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 14:32

途中から山手通りだな
まあどうでもいいか

407 ：山崎渉：03/07/12 16:41

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

408 ：浮間舟渡駅前勤務：03/07/12 17:35

>>405
にんべんが余計だよ
×中仙道
○中山道

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 01:01

>>403
青葉。
中野から越してきたんだけど、
このスレみて龍神も時ちゃんも行ったけどがっかりだったよ。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 09:01

>>409
貴殿には中板橋の宮田をお勧めする。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 09:56

青葉と宮田は全然違うんじゃないかな。
龍神がダメなら板橋はつらいかも。
大山あたりなら池袋も近いからしなそばや、生粋、七人の侍あたりを試してみては、
多分満足できないと思うが。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 17:02

>>龍神がダメなら板橋はつらいかも。
そのとおり。
中野と板橋じゃあ、しょうがない。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 17:34

田中屋行ってきました。
シナそばは調整中でしょうゆつけ食べましたが、なかなか美味しかったです。
既出通りもうちょっと醤油以外のパンチが欲しいとは思いましたけど。
最近増えている板橋区のつけ麺を出す店では充分上位なのではないでしょうか。
といっても欣屋、道頓堀は未食なので今のところ好きなのは龍神だけですが。
個人的には宮田や岡崎よりはイイと思いした。
すごい大雑把な言い方だけど龍神は大勝軒系の独自進化型なので、
田中屋は青葉系の進化型になってくれるとうれしいです。
ただあの場所じゃ商売的にはつらそうですね。中仙道も川越街道もよく通りますが
このスレ見てなかったら絶対行かなかった場所です。大山や板橋本町から歩くの
もどうかという距離だし。せっかく優秀なスプリンターなのに大会に出場しない選手のような…。
せめて中山道から見える位置にあればボリュームもあるし充分勝負できるんじゃないかなぁ。
閉店時間がPM8：30から10：30になったようなので暇人はお試しあれ。
俺がシナそばを食べに行く時まで潰れて欲しくないので宣伝カキコでした。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 21:56

412のように中野より板橋が劣るような発言って、正直悲しいね。
というか他所から越してきた人にオススメできないようなスレならいらないじゃん。。。
龍神にしても正直人を選ぶ店だって思うんだけど、このスレみて行ってみようって思う人もいるわけだし、
手放しでこのスレでここまで絶賛するのってどうにも理解できないよ。
否定するつもりは無いけど、店の前通ってもいつも暇そうな店を有難そうに語るのってなんだかね。

俺としては板橋ならこってりって思ってるから409さんよ、
青葉が好きってことで好みじゃないのは百も承知で言わせてもらうよ。

騙されたと思って平太周行ってみてくれ！（既出かもしれんがちゃっちゃの究極店だから。）

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 23:42

仁家って上板橋にあるそうですが、行った方いらっしゃいますか？
ttp://tokyo.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=tokyo&KEY=1056749788&LAST=50
ここで紹介されてました

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 01:17

>>415
近所ならどおぞ
遠くならわざわざ足延ばす程ぢゃ無し

417 ：　　　　　　：03/07/14 01:33

今日五時ごろ龍神に逝ったんだが
閉まっていた。
日曜日って、休憩なしでやってなかったっけ？

どうしてもラーメンが食べたくて
岡崎、田中屋、秀虎をまわったがどこもやってない。
最後に笑丸に辿り着き、久しぶりに入ってみた。

激しく後悔した。

418 ：名無し募集中。。。：03/07/14 01:51

正直、陶伸が合格点という人の味覚が私には分からない
なんかすんごいずさんな店だと思うけどな

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 02:09

陶伸は改装してからイマイチという人が多いね。
俺もその１人だけど。

あと、「味は好み」だから板橋のものより青葉が好きな人がいてもいいんだけど、
俺的には青葉より龍神や平太周の方が好みだな。
これは人によって差があるのは当然なんじゃないのかね。
その個人的な好みを上下にすり替えてもらいたくはない、
という気はするがなぁ。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 03:05

土地柄なのか(w
地方有名店の東京進出とか
流行りモンのパクリインスパイヤ系とかも
この辺は避けてる風だよね

421 ：392：03/07/14 03:49

いろいろありがとうございます。
板橋区は結構有名店が多いのですね。

ちなみに自転車で池袋まで通勤しているので
帰りにでもひとつつづ食べていこうかなと思っています。

で、龍神に行こうと思ったのですが混んでいたので
陶伸に行ってきました。
とんこつベースのスープがなかなか美味しかったのですが
メニューが多すぎてどれを頼んでよいやらよく
わからなかったので普通に醤油を頼みました。
（ほかのお客さんは麺とかトッピングとかいろいろ指定していた。）
どの味がお勧めなのでしょうか？

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 19:22

>>421
今度中野に行くのでお薦め店おせーてください。青葉は大好きですがそれ以外の店がいいです。

423 ：ねりまん：03/07/14 21:49

>>421
塩もよかったと思う。まあ、無理に食べるほどでもないが、
しろくまで食うならこっちの方がよいのではないか、という程度で。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 21:52

>>415
味付け卵に味が付いてなかった。あんなのにお金払ったかと思うと.....。
つか、オマエ関係者だろ？　宣伝すんなよ。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 00:44

109 名前：東京都名無区投稿日： 2003/07/14(月) 23:56:33 ID:NtHmOeuk
仁家、行ってきました。中盛り頼んだら、普通の形のドンブリだった。
油、かなり多いねぇ。チャーシュー、たしかにうまい。
スープは、中年には塩分が多すぎる気がする。
昔の友達らしい客が来ていて、店主と世間話をしていた。
「いつ(ラーメンの)修行したんだ？」と質問する客に、「修行してないんだよ」と答えてたけど、どういうこと？

426 ：とりあえずマジレス：03/07/15 03:07

他のラーメン屋で働いてはいない
という意味だと思う。

427 ：山崎渉：03/07/15 12:31

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 21:44

＞４２４
違います。宣伝ではないのです。
わざわざ行ってみるにはどうかな？と思ったので皆さんに聞いてみたのです。
で、近くに用がない限り行かないことにしました。ありがとさん

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 19:41

とら会より

【移転情報】湯一＠新宿御苑

投稿者:麺史郎　2003/07/16 17:22:54

湯一が７月２６日をもって移転するそうです。

新店舗は、板橋区中板橋２７ー１６
東武東上線　中板橋駅北口　徒歩２分

新規開店は８月初旬とのこと。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 21:34

>>429
家の近くだ。湯一のことは知らないけど楽しみですね。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 00:22

田中屋、けっこう出てたのね。

前はつけ麺が食べたい時は岡崎通り越して、
龍神まで１５分くらいかけて行ったりしてたけど、
今はここまで歩いて２、３分くらいで行けるので、
とても助かってます。

化学調味料使ってないってのも、お気に入りの理由の１つかな。

化調使ってないと言えばドンキのじゃんがらも、みんなが言う程悪くないと思うけど
（普通のラーメンだと味が薄くてじゃんがらじゃないとダメだけど）
田中屋の和風ダシのきいた味の方が好みだし。

あのおばさんは、お母さんじゃないの？そんな感じの会話してたけど。
前に別の場所で居酒屋やってたらしく、その時の常連さんもたまに来たりして、
ちょっと普通のラーメン屋さんには、なかなかいないキャラだよね。
たま～によけいな一言が多くてお兄ちゃんにかげで怒られてて（笑）
まあ、悪い人じゃないんだけどね。

日曜日が休みになって、時間も１０時くらいまでのびたし、
私みたいに近所ならすぐに分かるけど、これと言った特徴のない住宅街なので、
探して行ってみて下さいね！

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 01:10

あの、おばさんは母親じゃないんじゃない？
前、開店してすぐ行ったとき、兄ちゃんはおばさんに敬語使ってたぞ。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 02:17

今日醤油ツケ食べてきたよ。
なんか、体調が万全じゃなかったのかな?
なんかもうちょっとハッキリしたモノが欲しかった。
スープぱパンチがあるけど、麺と一緒になったときの
パンチが・・・って感じでした。
麺の上には胡麻よりか、紅ショウガのみたいな方が嬉しいかな。
もしくはつけ汁にもうちょっと油っぽくするとか…

我侭スマソー。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 02:23

最近、「麻布ラーメン」オレが川越通る時（深夜12時ぐらい）
ずっと閉まってるんだけど
営業時間かわった！？
それともなに！？

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 02:24

昼12時ぐらいは開いてたよー。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 02:29

麻布ラーメン　つい先日久しぶりに行ったが
マスター　なんか疲れきってたぞ。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 02:38

朝から晩まで狭い店でラーメン作ってて客入りも悪けりゃ精神的にも疲れるだろうな。
佐野が性格悪くなるのも分かる、とか言ってみる。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 10:48

麻布ラーメン暑いしなぁ。
あれは労力使うよ。マスターご苦労様。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 11:40

上板の仁家の兄ちゃんの接客態度マジでいいよ、また逝ったりしてみたい！

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 13:01

>>436
あの場所にはラーメンの怨霊でもいるのか？

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 16:46

>440 だな。
やまちゃん＞風味屋＞一激＞麻布
特に一激は短かったなー。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 20:42

麻布いったらつけそばがあったんで食べてきたよ。６５０円。
ラーメンほど油ギトギトじゃないしょうゆ味。
だが岡崎よりはコクがあって俺の好み。
にんにくちょこっといれるとまたいい感じ。あいかわらず客はいなかったが。
龍神や時ちゃんに飽きた時は一度試してみる価値あり。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 00:59

>>439 うん、わかる。　気持ちいいね

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 14:40

俺も仁家兄に惚れました。こってりはあんまり好きじゃないけどまたいってみようかな。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 02:05

しかし岡崎って微妙な店だよね
全体的に上品な味付けで、ラヲタにはうけない味
つけ麺のたれは、一歩間違うとおでんの汁みたいだし
辛いメニューは大して辛くなく、唐辛子の風味を生かそうという
工夫が見える
でも、おそらく、っていうか私も含め、ラーメンやつけ麺を食いに
来た客ってのは、そういうのを求めてない
スキルはある程度あるのはわかるんで、もうちと下品な路線に
すれば人気でるんじゃないか、と思ったり
でもまあ、ある種貴重な個性かも、と思ったり

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 02:09

久しぶりに麻布行ってつけ麺食べてきたけど、なかなか良いです、これ。
濃厚な醤油味で、平太周のつけ麺から背油としょっぱさを差し引いた感じ。
卵も半熟。チャーシューは相変わらずうまい。

龍神や時ちゃんは混んでて入れない事があるので、ここは意外と穴場かも。

447 ：・：03/07/19 10:06

板橋本町の環七沿いの香味屋はどうですか？
ちなみに、コリンの近くの長龍は同級生です。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 14:05

>>447
２年くらい行ってないけど当時は全然ダメだった、俺にとっては。単純な醤油ラーメンだったかな。
でも一瞬は行列してた人もいるみたいだから一度くらい食べてみれば。
店の雰囲気とかは悪くなかったよ。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 00:35

仁家に逝ってきた。
中板の満福とそっくりにも程がある。

仁家のほうがやや上品か・・・

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 08:22

>>449
満福もほそ麺でしたっけ？　あそこはあれで完成形な気がするけど仁家はまだまだ
味が変わっていきそうな気がする。

451 ：2：03/07/21 12:17

http://icelake.hp.infoseek.co.jp/anime/one.swf

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 15:28

あ

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 21:43

武蔵家＠板橋行ったら並んでてﾋﾞｸｰﾘ。
ここもついに行列店になってしまうのかぁ。
すいてておいしくて良い店だったのになぁ。
ラーメン本にでも載っちゃったの？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 21:47

>>453
マジすか？　俺もあの大味だけどしつこくない感じが好きでよく行ってたのに・・・。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 23:35

>>453
えっ！？　まじで？
ついに行列かぁ、今頃・・・
今度様子見に行こう。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 00:05

これはまぁ珍しいことが起こるもんだ・・・味噌一ならともかく。

味噌一よりは武蔵家の方が好きなのだが、
喜んでいいやら悪いやら・・・。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 10:59

>>445
確かに下品メニューは欲しい。
が､今のつけ麺にも満足してる。
あと､辛口メニューはダメだね。
唐辛子の風味を大事に・・・っていうんじゃなくて､
単に味が薄い､コクがないだけだと思う。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 22:28

田中屋に４時くらいに行ったら午後の部休みになってたよ。
ごとうみたいな少ない営業時間で頑張る店になるのかな。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:16

田中屋も麻布もなかなかいいんだけど、すごく不安なんだよね。
潰れやしないかと、どうもハラハラする。

場所が悪くて人がいないからそう感じるんでしょうか。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:18

>>453-456
でーじーまー?
つーか、何時行ってもあんま客居ないからファンが俺以外
居ないのかと思ってたけど…意外といたんだね。
既出ながら儲かってくれるのは嬉しいんだが、混み過ぎは嫌だなー。

つーか、何故に行列が?

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:24

武蔵屋でＹＪを読むという俺の楽しみが…。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:32

おいらは武蔵家でフライデーでつ。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:59

>>461 >>462
ﾜﾗﾀ

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 03:29

龍神やっといってきたが
ねりごまラーメン激うま。かなり気に入りました。
そんなに混んでないしかなりいいね。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 13:41

田中屋二度目行ってきた。
醤油つけ麺美味くなってないか？
つゆの中に入れたチャーシューと､
揚げにんにく､ごまの風味でかなり香ばしい。
値段も大盛り無料で600円と手頃。
久々に良心を感じる店だと思う。
大勝軒やゴトウに並んで食うくらいなら､
田中屋でいいやと思う。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 20:47

>>465
大勝軒やごとうを引き合いに出すってことは、池袋も視野に入ってるとだね。
七福神とはどっちがウマイ？

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 21:03

道頓堀、うまいか？まづかったぞ！味覚がおかしいとはおもわないんだが…

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 22:53

まずくはないと思うけど…
どういうところがまずく感じた?

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 23:27

>464
俺もあそこは大好き。カレーも旨い。ご飯抜きでこれだけ食べたい（笑
ねりごまラーメンが旨い人には合わないかもしれないが、
今の季節だと夏つけ麺がおいしいよ。サイコーだよ。そっちにしない？（ｗ
ってかんじなので、是非そちらも食べてみてはいかがでしょうか？

ちなみに私は醤油つけめんのファンです。

客はこれ以上混まないで欲しい。たまに凄く混んでいるので（休日凄かった）

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 03:54

>>469
となりのおっさんはつけめん食べてたのでちょっとひかれたけどｗ
初めてなのでねりごまラーメンにしてみました。

つぎはつけ麺食べてみます。

店長がやや伊良部に似てるのもいい感じｗ

471 ：_：03/07/24 04:01

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku10.html

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 10:52

大山界隈ネタばかりなのは仕方ないのか・・・。
西台～志村方面とかは行きづらいからなぁ・・・。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 20:27

>>472
というより、単に話題性に富む店が無いからでは？
欣屋は単独スレッドあるし。

474 ：なまえをいれてください：03/07/24 20:30

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 21:11

>470
伊良部に似ているなんて失礼だろ（ｗ　もっとかっこいいと思います。

DEBUYAのマッチョ似。（感じの良さも含めて）

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 22:32

龍神の店主って、ラーメンは独学らしいね。

結局うまいラーメンが作れるかどうかは、
どこでどれだけ修行したかじゃなくて本人の熱意次第ってことなのかな？

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 23:07

今日龍神行ったらギャルっぽいねーちゃん（ベタな言い方でゴメン）
が3人で食べてて、会計の時に色の黒い背の低いアーティスト最近見ませんでしたか？
ってマスターに聞いてた。
で、マスターはSOLD　OUT（スペル違うかも）の事かなってすぐに察していた。

そういえば醤油ラーメン絶賛してたっけ。追っかけだったのかな？

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 00:38

>>475>DEBUYAのマッチョ似。（感じの良さも含めて）
ﾜﾛﾀ! 激似。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 02:55

ハッキリ言って板橋などの半埼玉地域ではとんこつの方が和風よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、繊細な和風味はとんこつのストレス解消のいい的。
とんこつは有名チェーン店、雑誌紹介店を多数輩出してるし、和風味はかなり彼らに見下されている。
(とんこつは家系には頭があがらないため福しんなどの外国人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、和風店はすぐ潰れるとしてとおっている。「こってりでどうだ？(背脂入れろ）」と無理を持ちかけるこってり好きも多い）
店長の見ていないところでこそこそ常連相手に陰口しか叩けない元ラーメン屋は滑稽。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 08:57

>店長の見ていないところでこそこそ常連相手に陰口しか叩けない元ラーメン屋は滑稽。
何処のこと?
というか、479は一体何が言いたい?

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 10:02

とりあえず和風店の話ではない事は分かった。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 10:50

あきんどへの私怨か？
それなら賛同するぞ（藁

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 14:44

田中屋にフライドエシャレットというトッピングが・・・。
誰か食った人いない？
今度行った時にでもいれてみるか・・・。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 17:52

>>483
揚げたエシャレットがスープの中に入ってくる。
で、食ってみて思ったんだが、これって宮田の
揚げたネギが大量に入ったラーメンの味に似てる。
当然スープは違うし、田中屋のはつけ麺だけど、かなりうまいよ。
醤油つけ麺にデフォルトで入れてしまいそう。100円だし。
つうか結構研究してるなあと思った。田中屋、結構期待できるかも。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 18:51

>>483
食べましたよ。醤油つけにいれました。
にんにくの風味がしておいしかったです。
もちろんエシャロットなのでその後口臭も気になりませんでした。
トッピングもっと増えたら楽しいかな？

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 04:36

田中屋はどこですか？

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 09:45

>>486
みんなの心の中

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 12:43

札幌ラーメンゼニガタ♪
安くてうまいよ！

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 12:45

>>486
田中屋の住所は大山金井町１９－４
わかりにくいよぉ～！がんばってね。。。。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 12:48

>486
既 >242

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 14:16

田中屋の分かりやすい行き方
川越街道を池袋方面に突き進んで､熊野町の交差点の手前の
あさひ銀行の角を左に入る。で､後はひたすら真っ直ぐ。
坂を登る感じで進んでいくと､右手に白いのぼりが出てる。
昼時は地元の常連というか知り合いがたむろしてるので注意。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 14:23

>>491
そうそう夜のほうが静かにゆっくり食セルわな

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 17:29

なんか最近新しい話題が無くて
冷静に考えてみると決して特別レベルが高い訳でもない
田中屋の話題が多くなってしまう訳ですが...
八月一日から三日まで割引券を配るそうです
しかも３００円券とか書いてあった
ってことはつけ麺３００円で食えるの？

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 17:52

あさひ銀行じゃなくて朝日信用金庫だったよ…しかも今日休み…岡崎なら何がおすすめですか？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 22:29

もう間に合わないかもしれないが、岡崎では塩が好き。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 22:07

麻布行って来ました。つけ麺食しました。
麺ぼそぼそ…
二度と行かない。

497 ：鉄道出題！？：03/07/28 00:11

江差家のゴマ味坦々麺はなかなか美味しかったな。
でも仕事の関係で引っ越さなくちゃいけなくなってしまったよー
今度行く時が食べおさめだな。この街ともお別れだ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 00:11

http://www.freepe.com/ii.cgi?kojo
向上よいとこ

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 02:02

一昇（ひっしょう）の味噌、旨くて泣けた。
麺固めで注文したYO。店主もよさげなおっちゃんだし。

500 ：从‘ 。‘从ﾄﾐｨ ◆AYAYAgM/J2 ：03/07/28 12:45

500ｹﾞﾄｰ　

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 17:56

田中屋３００円はやすいか？
おれはいくぞー！

どこに券あるんだろ？

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 20:30

！

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 22:00

>>499 一昇閉店したんじゃないの？やってるの？

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 03:12

閉店したと見せかけて、
実はひっしょり営業してるのか？

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 03:19

田中屋　（サービス券進呈）って書いてあったぞ。その日は通常料金みたいだ・・・どうするかなー

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 06:28

田中屋の割引券食ったら貰えるの？or店付近で配るのか知りたいですね
　
えー、一昇ってあぼーん？？？

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 06:35

一昇に聖教新聞が置いてあったけど信徒の店なの？

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 18:24

板橋区役所の近くにある消防署の隣に、大勝軒の弟子の店が８月下旬くらい？
にできるね。
ちょー楽しみ！つーか
あの系列って、つけめんよりラーメンのほうがうまい？
好みの問題ですかね。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 18:31

>>508
基本的につけめんだが店によってラーメンが旨かったりするだろ。
道頓堀のようなインスパイア系もいいけど
最近の暖簾わけには醜い店が目立つ。
まあ、とにかく新店に期待。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 22:17

>>503 2週間前に逝きましたが、やってましたYO!

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 22:35

欣家食べた。あの辺ではかなり美味いけど七福神とかと比べるとちと物足りない。
店が綺麗なのはいいですね。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 22:38

>>511
欣家は床が油っぽくて滑るぞ。

513 ：大田区大凶 ◆1O8P7zbzho ：03/07/31 02:18

ちょっと聞きたいんだけど夢屋の中のほうに入って行った方
板橋日大病院の前辺りにある一福ってラ－メン屋(中華屋？)って美味いの？
店の外に手打ち麺と書いてあるから美味そうな雰囲気なんだけども。
それと渋谷にある名店、一福となんか関係あるのだろうか？

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 09:49

夢屋はうまいって聞いたよ。
一福はうまいってきいたことないよ。

515 ：大田区大凶 ◆1O8P7zbzho ：03/07/31 16:45

>>514
じゃあたいしたことないのですね。
つうか、夢屋って昼しかラ－メン食えないらしいけど、じゃあ夜は何出してるんだろう

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 16:55

>>513
スープは黒ずみ、メンマは木をかじる感触
麺は太さがばらばらでねちねちしてて、小麦粉を食ってる食感。
（後にも先にもこれ以上のものは食ったことがない・・・）

驚きのラーメンだった。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 17:24

>>513
夢屋は、夜はスナックというか飲み屋さんですよ。
ちょっとした、ラーメンサイトで紹介されてたりもしますよ。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 02:35

一福やばいかーなりやばいよ

519 ：大田区大凶 ◆1O8P7zbzho ：03/08/01 02:47

>>516

ある意味それはそれで食ってみたいかも…

>>517

そうなのですね。何時か昼に行ってみようかと。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 03:57

93 名前：東京都名無区　投稿日：2003/07/26(土) 04:41:18 ID:xGnB1JMk
板橋区民の板橋区民による板橋区民の為の掲示板を立ち上げました。
見切り発車っぽいですが、ご自由にスレッドを立ててご使用下さいませ。

板橋板
http://jbbs.shitaraba.com/travel/2100/itabashi.html

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 10:21

今日から田中屋３００円引きだから行くぞ、でもフライドエシャロットは
もうパスだな、インパクト有ったけどワケわかんない味になっちゃったよ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 10:32

おっ。おれもゆくぞ。田中屋
おろしにんにんくくれ。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 17:30

あそこのつけめんには揚げにんにくチップが入ってるがおろしにんにくはあわないんじゃないの？

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 14:17

割引券目当てで田中屋行ってきますた。
つけめんの大盛多すぎ…

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 12:39

自分も田中屋行ったyo！
ちょっとピリ辛で美味しかった！
スープを注ぐ時、琥珀色のスープだったので、味に
物凄い期待をしてたんだが、期待以上のモノだった。
麺も美味しいし、大盛りにした麺の量も程よく、
６００円は安い！
今度は味噌食べてみるよ。ホント、ちゃねラーの舌は
有名ﾗｦﾀよりも洗練されているね。良いお店教えてくれて
ありがとう！
ちなみに・・・スープ割りはできるの？断られるのいやで、
お店で聞かなかった・・・最後スープ全部飲んだけど、
しょっぱかった（つけ麺の汁だから当たり前なんだけどね）。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 13:15

昨日上板の仁家にいってきたおー。
場所はマニアックなとこにありました。
奥に座敷があってまったり食べられた。
おにいさんはものすごく気持ちのよい接客で
お母さん？はいい意味でなれなれしくてＧＯＯＤ！
さらにおいしいのでまた行きますよ。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 19:27

>>526
仁屋もお母さんが手伝ってるんだ。お兄さんだけではつらそうだｔったもんな。
田中屋の人といい、店長のお母さん（風）の人が息子のラーメン屋デビュー
を支えるのが板橋区の流行かも。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 23:09

仁家良いね。　しつこ過ぎないし。　数日たつと又　思い出して食べたくなる味。
足伸ばす甲斐がありました。　また近いうち　行ってこよう！

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 00:30

田中屋のスープ割りはやってくれますよ。私は経験済み

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 04:25

龍神の夏つけめん

この前、食べたら酸っぱかったので味かわったのかと思って、今回は酸味抑え目でと頼んだら
普通のつけめんならできるらしいが夏つけだけはできないらしい。
でも、今回食べたのはこの前食べたのより酸っぱくなかったので安心した。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 05:06

夏つけはここで絶賛されてたから食べてみたけど俺は普通のつけ麺の方が美味しいと
思う。龍神はじめて行く人にはしょうゆつけあつ盛りをお薦めします。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 08:29

板橋区民は集まれ

板橋板
http://jbbs.shitaraba.com/travel/2100/

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 09:57

田中屋そろそろ支那そば復活したかな？　
３回行ったけどまだツケしか食べてないよ

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 19:21

yahooラーメンランキングの板橋区は道頓堀しかノミネートされてないんだな。
福しんも入れてくれ。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 20:01

板橋区なら商人衆　　

536 ：生ビール大好き：03/08/04 21:07

今日，上板の仁家いってみたが、都合により，休みだった、チャリで30分も走っていったのにこの～。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:52

>>536
広川太一郎はっけん！

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:37

>531
たしかに、久しぶりに醤油つけ食ったら旨かった。上品なのにクセになる味
っていう意味では、ここの店は凄いと思う。

>535
5年前だったら激しく同意（ｗ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 23:32

大山の遊座にある、びろーどってラーメン屋うまし。
しかし、餃子は高いわりには、イマイチ
来来軒のほうがうまいね

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 01:07

仁家。ｳﾏﾏﾏﾏ

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 01:31

新高島平の駅のすぐ近くのさつまっこおいしいよ。
こってりとんこつかな。
知らない人多いかな？機会あったら食べみそ。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 23:12

熊野町近くの交番の警官が窃盗で逮捕。
食事を田中屋でとらないからそういうことになるんだ。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/07 02:45

>>541 ラ－メンショップでしょ？

あそこは、隠れた名店です。

地元のラ－メンマニアは良く行く店です。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/07 03:51

>>542
俺、２，３日前、熊野町の交差点で熊野町派出所の警官に切符切られたんだが。
偉そうに、説教たれやがって。
「あなた、悪いことしたのわかってますか？危ないですよ」
とか言われた。このニュース知って腹たってきた。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/07 04:14

>>543
かなりうまいなりー。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/07 20:13

税金ドロボーは氏ね

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/08 01:40

同じ人かは分からないんじゃない？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/08 10:45

麻布マジでクーラー入れてくれよ。
2日前の蒸し暑い日、前通ったら入り口が全部外してあり
外より暑い熱気が歩道に立ちこめてたぞ。
麻布は好きだけど暑いのはカンベンな。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/09 00:32

田中屋へ明日にでも行ってくるか。

要町の十六や赤羽の高はしみたいにあっという間に行列店になったらたまらんからな…

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/09 09:19

>>549
細めんで行列はそうとうな実力がないと…。青葉にはまだ遠い。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/09 21:14

田中屋へ行ってきました。
つけ汁はインパクトがあっておいしいです。しかし、麺がそれに見合ってなくて残念。
このつけ汁なら太麺で小麦粉の香りのするものじゃないと麺が負けてしまいます。
つけ麺は麺で食わせるものだと思ってるので、もっとふさわしい麺になってほしいです。

あと店内にすえた臭いがするので、換気とかした方がいいです。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 01:11

西台に新しくラーメン屋オープンする。
大勝軒のすぐ近くで２０日だって。
名前忘れちゃったけど、外見はおしゃれでいい感じ。
家から歩いて５分ぐらいだから、オープンしたらいってみますわ。
名店になることを祈っています。

553 ：ｷﾞｸﾞｽ ◆GIGGSJqGGo ：03/08/10 01:26

支那そば　なんとかって香具師？

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 03:13

>>551
>あと店内にすえた臭いがするので、換気とかした方がいいです。

それはアナタの体臭です。風呂入れ！

555 ：_：03/08/10 03:13

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 04:00

>>554
鼻の悪い奴にラーメンを語る資格はないですね。ぷぷぷ。

と、煽っておいて…。雨が降ってるときと晴れてるときでは、湿気の関係で室内の臭いが違って来るものだ。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 17:16

>>553
そうです。
早くオープンしてほしいなあ。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 17:55

大山の秀虎はどうですか？
開店直後に行ったきり。進化したのかな？

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 19:36

龍神に初めて行ってきたけど、つけめんうまいね。太麺がいい。
あの黒いつぶつぶって何なのか教えてください。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 20:44

>>559

漣

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 22:50

>559

小麦を3種類ブレンドしてるっていってたぞ。
そのなかの1種類と思われ。ここ麺の評判がいいよね。
自分スープ重視なので、スープをしっかり吸ってくれる細麺が好きなのだが。
細麺も昔に比べかなり良くなった。

太麺食わずして龍神語るなって友達に言われたが。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/10 23:26

>>561
情報ども。小麦なんだね。おいしい麺でした。

明日は岡崎に行ってみよう。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/12 21:02

岡崎のラーメンの麺ってボソボソしてませんか？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 16:09

とらさんに投稿があった市役所そばの「なりたや」ってもう開店してるの？
8月下旬だからおぼん明けくらいかな。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 17:08

だれか中板の量や行った人いる？
四谷の湯一の人が移ってやってるらしいんだけど

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 17:17

上板の仁家いいな。
つーかものすごいうまくはないけど
ほんとにあの兄ちゃんの接客はすげえよ。
心をこめた接客を久々に見た。
最近のラーメン屋ってホント味だけで
接客がどうしようもないとこもあるからな。
味よりそっちの方しか覚えていないが。

道頓堀は味も接客もいいけどね。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 18:49

>>566
あそこまでいいと慣れてきて普通になった時に、もうだめぽ、とか言われそうで可哀想。
ああいう人には成功してもらいたいよね。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 19:03

量や　今日行きました。　つけめんは美味かったけどラーメンは味がかなり濃かった。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 20:22

俺も量や行きました。場所はとらさんラーメンBBSで調べました。
太さが均等のごく太麺が美味しかったです。
つけづゆは大勝軒系とも青葉系とも違う醤油を前面に押し出した味で、うどんのつゆを
濃く作りすぎてしまった時を思い出しました。
麺の量を300、500、750gから選ぶという男らしい仕様ながら、銭湯を模した清潔な店構え
で家族連れ、女性客も多かったのが印象的でした。
個人的には龍神の方が好きですが、中板橋につけ麺が売りの店が出来てうれしく思います。

570 ：量や：03/08/13 20:25

中板橋北口からパン屋と薬屋の間の道を直進、石神井川の手前左手です。
検索エンジンではひっかかりにくいマーケティング的にはだめだめな店名ですね（ｗ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 22:15

>>570
そりゃ開店したばっかりだから…

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 22:19

>>570
そりゃ開店したばっかりだから…

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 22:25

「量りや」って「かずや」って読むんだな。早速レポートが…
http://www.hyorori.net/ramen/shop.asp?shop=1146

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/13 23:50

川越街道沿い（常盤台のあたり？）に
注文してから出てくるまですごく遅い（１時間くらい）ラーメン屋が
あると聞いたのですが…知ってる方いますか？
オヤジはネギを切ってる途中にいきなり丼を洗い出してネギはほったらかし、とか
客の方が気を使って手伝ってあげたり、客が自分でビールを取ってきたり、とか
そんな店らしいのですが、店名がわからないので行けないので、教えて下さい。
お願いします

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 04:49

>>571-572
ラーメン　量や　でもラーメン屋の量や味が・・・とか出てくるよ。時間がたっても変わらん。
ラーメン専門のとこで探せばいいけどね。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 04:50

>>574
知らないねぇ。明らかに行列を意識してる一番は環七だもんな。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 07:46

>>576
しろくまか？

578 ：574：03/08/14 15:45

>>576
サンクスです
うーん、ネットとかでも調べたのですが、判らないです。

ネットで得意げにリストを作ってる奴の食べてる店って、
誰でも食べたことのある店ばっかりで、使えないし
俺は埼玉に住んでるんで、ちょっとチャリとかで調べに…
って訳にもいかないです。
池袋からだと、遠くてもＹ'sラーメンまでの間にあるらしいの
ですが。たぶん、メディアに取り上げられるような店では無いです。
でも、地元の人には有名な店だとか…
地元の人なら判ると思ったのですが、ひょっとして練馬区なのかなぁ。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 16:04

大山の龍神に行くとき、車はどうしますか？
今まで電車で行ったことしかないんですが、車で池袋に行った帰りとかに
寄りたいんです。
あそこ、とても路駐は無理だし、パーキングでも有ればいいんですが。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 16:29

平は最近どうですか？
五反田ばかり逝ってるので板橋はご無沙汰です。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 16:56

>>579
住所で大山町５１あたりに大きいパーキングありますよ。
そこなら龍神から近いと思いますが・・・

582 ：５７９：03/08/14 17:01

>>581
調べてそこに停めることにします。
ありがとうございました！

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 17:23

>>574
常盤台の辺りつうと
もしかして陶伸ダターリして。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 17:44

量や行ってきました。つけ麺を食べました。

麺は、外見は大勝軒ぽいけど、食べてみると結構堅めです。
もちもちとした感じはほとんどありません。普通盛りで250gです。

つけ汁はしょっぱい。具もしょっぱい。まあ、この店の特徴なんでしょうが…
具にはバラ肉とチャーシューと挽肉とネギが入ってました。
玉子が食べたければ別に注文する必要があります。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 17:47

>>574
上板と常盤台の中間の下り車線側の
植木と金魚鉢にまみれたボロイ赤い日差し看板の店？

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 18:42

>>584
700円でたまご別売りはちと高いよね。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 20:52

>>563
最近、俺も思った！
　前はツルツルで美味かったけど、
　久々にこの間食べて、「何だコレ」と思ったよ。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 21:15

>>579
あと、俺が使うのは川越街道から日大病院入り口を曲がって
信号を一つ越えた先にあるジョナサンのそばにあるコインパーク。
ここより近いところはあるかなぁ。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 22:43

>579
念の為、588とは反対の道に曲がる時、ビデオレンタルやが有り。
そこの裏あたりにもコインパーキングあるよ。

鳥多希（焼き鳥や）行ったとき世話になった。

自分は龍神はチャリ通です（笑

590 ：ラーメン非通：03/08/14 23:54

うまいラーメン屋は板橋にある。

その店の特徴：
　行列などできない。
　店内の内装は平凡。
　店の職人に無駄な気負いはない。
　競馬好きの先代は既に故人となったが、味は見事引き継がれている。
　所謂ラーメン通の多くはその存在を知らない。
　スープは牛骨をメインとした醤油系。
　背脂、ギトギトの感は一切ない。
　逆に椎茸や魚の出し汁が無様に目だってしまうようなあっさり風味でもない。
　麺は手で裁断しているため、太さはまちまち。

場所のヒント：
　板橋最大の繁華街。
　当店は掃き溜めに鶴と言うべき存在。

具体的にはどこか？：
　教えない。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 01:44

>具体的にはどこか？
聞きたくない

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 01:46

>>590
>当店は
誰も相手にしないご自分の店の宣伝に、匿名掲示板を使うのはご遠慮ください。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 03:01

>590
良かったな、いっぱい釣れて。（ｗ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 03:02

>592
ワラタ。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 10:59

＞579
駐車場は龍神と反対側の昇り斜線の方を入った地蔵がある道
（薬局とジーンズメイトの間の道）のがいいですよ。
あそこの道に入ってくとたくさんパーキングがあるから
一番近くて便利だと思いますよ。停めやすいし。歩いて３分くらいだし。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 14:42

>>592
最高ﾜﾛﾀ

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 17:47

>>592
痛々しい･･･（笑）

598 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/15 20:01

　　　ﾊﾊﾊ　　　　　／￣￣￣￣￣￣
　　　∧＿∧　　／　>その店　　　　　　　　　ﾊﾗｲﾃ- 　　　　　　ｹﾞﾗｹﾞﾗ　　　　　　ｲｷﾃﾞｷﾈｰﾖ
　　（　´∀｀）＜　　>当店　　　　　　　　　∧＿∧　　　　　　〃´⌒ヽ　　　　　　　ﾓｳｶﾝﾍﾞﾝ
.　　（つ ⊂ ）　　＼＿＿＿＿＿＿　　　　（´∀｀ ,,）､　　　　　（　＿　；）　　　　　　　ｼﾃｸﾀﾞｻｲ
　　.）　）　）　　○ 　 ∧＿∧ 　　　　　,, へ,, へ⊂）, 　　　＿（∨　∨　）＿　　　　∧＿∧　○,
　　（_＿）＿）　 ⊂ ´⌒つ´∀｀)つ　　　（＿（＿_）_丿　　　　　　し￣￣し　　　　　⊂（´∀｀⊂ ⌒ヽつ
　　　　　　　　　　ﾀｯﾃﾗﾚﾈｰﾖ
　　　　　　　　　　　ﾜﾊﾊﾊ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/16 01:22

あっはっは、面白すぎ。
590の店どこだか知りたくなってきちゃったよ。
ヒントでかなりしぼれると思うのだが。

牛骨でしょ。特徴からかなりしぼれると思うんだが。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/16 10:27

板橋に繁華街なんて在ったか？

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/16 16:29

ハッピーロード？

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/16 22:52

長州ラーメン?

604 ：579：03/08/17 00:33

>>588
>>589
>>595
いろいろ教えてくださり、ありがとうございました。
龍神が近所の人はいいですね。ラーメン以前に、便利で楽しそうな大山に
住んでるってこと自体羨ましいです。
参考にさせていただきます。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 02:47

>579
どういたしまして。
ところで大山って便利？楽しそう？
具体的にオススメスポットを教えていただきたいのですが。
いや煽っているわけでは御座いません。念のため。
自分いつも龍神でビール飲んでチャーシュー野菜つまんでとっとと東上線に
乗って帰ってしまうので（笑

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 10:37

アホ面した店長(ラーメン非通)を見にいくオフｷｳﾞｫﾝﾇ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 11:22

ハッピーロードって何がハッピーなの？

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 12:06

>>606
店が狭いのですぐ一杯になります。
それでも行列ができないのか・・・。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 12:36

>>603
確かに、牛骨使ってるね。
先代が亡くなったというのは初耳だが。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 16:16

>607
朝8時～9時頃は恐ろしい勢いで車がビュンビュン通るので怖いっす。
昼も普通に通りぬけ目的だけでで無理やり入って来るドキュンの車とか
あると腹立ってくる。駅前は込みすぎて全然歩けないし。

本当になにがハッピーなんだろ？

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 17:04

今日か明日、龍神に行こうと思ってるんだけど、盆休みとかじゃないですよね？
車で３０分近くかけて行くので、知ってる人いたら教えて下さい。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 19:00

西台に新店ができるみたいっすよ。
支那そば　大根や：８/２０開店、１１：００～１４：００、１７：００～
２４：００．支那そば￥６００、とりそば￥６００、つけそば￥７００、肉
そば￥７００とのこと。場所は板橋区高島平１－５７－１のファーストハイ
ツこはら一階。西台大勝軒の近く。ガイシュツならスマソ。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 20:49

>>610
大山だけじゃないけど東上線の踏み切りはひらかなすぎ。電車で行く人は反対側から
降りないよう注意。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 22:31

>>590の店は実際どこだろ？
マヌケな店員を見に行きたいんだが。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 00:21

＞大山だけじゃないけど東上線の踏み切りはひらかなすぎ。

そおか？
東上線で開かないなんていってたら、アナタ・・・
だいたい大山は、地下道あるからいいじゃん。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 00:24

>>614
このスレを見る限り、甲屋＠大山と思われる。
麺を手で裁断してるか、先代が死んだかは知らないが、
あとの条件はあってる。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 00:40

>>611
龍神
03-3530-0740
もう行ったか？
まだなら電話くらいかけてからに汁。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 00:49

617さんへ。

電話番号は書かないでほしいなぁ
検索サイトで、店の電話番号と確認したので削除依頼は出しませんが
基本は削除対象なんです。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 01:39

個人の家ではなく、営業している店の電話番号を書くのに
なぜ文句を言うのか理解に苦しむな。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 02:41

いけないんじゃないの。
普通に考えてさ。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 03:40

>>618は夏厨だろ、放置でいいかと

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 03:40

俺も明日行こうかな、龍神。急に食べたくなってきた。
夏つけあつもり中カラ。決定。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 08:59

>>619
２ちゃんねるのルールだから。
http://www.2ch.net/guide/adv.html#saku_guide

リンクを貼って、そこで確認できるなら問題なし。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 23:24

龍神のつけ麺ウマだな。
田中屋もうまかったけど、麺がいかんな。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 23:28

福しんと龍神の板橋最強コンビはなかなか崩せませんね

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 00:00

板橋うまいところ
龍神　田中屋
時ちゃん
武蔵屋

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 01:03

大山の方ならチャリで行けるけど道頓堀だけは行ったことない。
わざわざ電車で食いに行く価値あり？　好きな味は龍神のしょうゆラーメンです。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 02:14

区役所前の大勝軒はいつオープンするの？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 02:17

>>627
龍神とはややテイストが違うけど、道頓堀は一度行った方が良いかと。
今夏休みだけど。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 03:08

龍神が未だに見つからず飛竜飯店にいってまう漏れ。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 04:56

>>629
ありがとん。今度行ってきます。Y'’Sラーメンまではチャリで行けたのでがんばって足を
のばしてみます。

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 11:23

つけ麺って飽きませんか？

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 12:24

>>632
ラーメンと食い分ければ飽きないです。美味しいつけ麺を待たずに食べれる店は少ないけど。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 12:47

>>605
＞具体的にオススメスポットを教えていただきたいのですが。

ネパール料理　まなか　まな
板橋区大山東町59-20 エクセレンス大山2F　Tel. 03-5375-6555

割と評判がいいらしい。
ただ、俺は行ったことない。
詳細は知らないから、お店に直接聞いてみてくれ。
ただ、ラーメンの帰りってのもなあ･･･(^^)

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 16:57

Y'Sの先の坂がつらいかもね・・・

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 17:35

>>634
シナモンもイケてるぞ。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 19:02

>>630
龍神が見つからずって、254沿いに堂々と営業してる店が見つからんってのは
どこ探してるんだ。道頓堀みたいに住宅街なら、まだわかるが。
非難する気は毛頭ないが。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 19:04

大山商店街の入り口のトイメン？

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 19:17

>>638
もうちっと、川越側じゃないかな。

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 19:49

バス亭の前で「調べる」コマンドを3回実行すれば見つかるよ→龍神

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 22:02

飛竜飯店からみえるだろ？
青い看板だよ！
飛竜飯店の向かい側！！それでわからなきゃその辺で聞いたら？

それでもわからない場合は、しかたない。。ふくしんいこう

642 ：630：03/08/20 00:12

腹心で麻婆豆腐くってきました。(´・ω・`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/20 00:54

昔ラーメン屋だった、今パスタだかなんだか売ってる、
客の少ない店があるだろ、そこから成増方面に向かって
３軒目くらいにバス停がある。その目の前にある青い看板の店が
龍神だ。確かに入口が狭いので見落としやすいが（ｗ

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/20 03:21

ちなみに飛竜飯店は美味しいの？
ちょっと気になります。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/20 03:30

>634,636
有難う。今度行ってみます。個人的にはごん平のてんぷらソバがまいう～。
スレ違いなのでSAGE。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/20 10:47

商人衆って以前と違うの？

http://res9.7777.net/bbs/ramen/

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/20 10:58

飛竜飯店いったことありませんが評判はいいですよ。
僕は、来来軒派ですが・・・・・・・・・・

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/20 11:30

>646
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054544910/

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/23 00:15

東上線沿線は、「てもみラーメン福しん」がたくさんあってうらやましい。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/23 17:54

山影どうですか？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/23 18:03

板橋大勝軒どうですか？

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/23 20:14

>>651
大勝軒、板橋消防署の隣だっけ？
百麺から巣鴨方面に進んだ辺りってことでいいの？
もしオープンしてるなら、今日逝ってみる。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/24 01:46

>>652
27日オープン。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/24 07:59

>>650
板橋本町の店のこと？
殆ど潰れかけていたんだが、このごろ、ほんの少しだけ、
客が入るようになったんで行ってみたんだが、以前より
旨くなっていたんだけど、オヤジの態度がかなり悪く
なっていた。別に満員でもなく、ｶﾞﾗｶﾞﾗで客がいない
状況が解消されたに過ぎないのに、変貌するとは・・・
味もそのうち落ちると確信。
ちなみにスープは和風系にとんこつ足したような味。
あそこらへんだと、こりんに似た感じかな。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/24 18:42

「量や＠中板橋」。量が多いと聞いていたので心して行ったが、全然多くないじゃん。
大勝軒＠滝野川にならされている身には「並以下」です。名前が泣くよ。
アレで700円は割高なつけめんです。麺屋宮田にしておけば良かったな。
今度は「油そば」を試してみよう。しょっぱすぎることも無いと思うので。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/24 19:45

>>651
今日板橋大勝軒「なりたや」行ってきました
一応今日からプレオープンということで一般の客相手のオープンは27日とのことでしたが
食べさせていただきました
かなり池袋大勝軒の味に近くうまかったですよ
今まで池袋出身の弟子の店もかなり行ってますが板橋大勝軒が一番うまいですね、僕的には

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/24 22:14

>>656
池袋大勝軒に近かったら大勝軒系ではトップクラスではないのでは？
関係者以外はまだ入れないのかな。楽しみ。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/25 01:47

>>657
一般のお客さんでも食べられるよ

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/25 01:50

板橋大勝軒の営業時間と休みの日教えて。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/25 02:14

>>659
トラさんＢＢＳによると11：00～スープ切れまでで休みは未定とのこと。
かなり東池本店の影響の強い店らしいが衛生状況も影響受けてたらやだな。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/25 02:21

ありがとう。今日行ってみるね。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/25 02:22

自転車で１５分くらいだから、ちょっくら行ってみるかな。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/25 02:26

>>661
食い入るように見つめるのが食べられるコツだぞ。
http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs35/messages/13170.html

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/25 03:14

>>663
やってんのかやってないのか分からん店だな。俺だけ断られたらしょぼーんとしそうだ。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/26 22:03

明日開店する、板橋大勝軒。
実は今日、秀虎に行っておじさんと話をした。
おじさんは、無敵家で修行をつんで、いまある無敵家のメニューをおじさんともう一人
の人で考えたメニューだそうだ。
板橋大勝軒は本当に本店の暖簾分けした店なのか、疑問に思っているらしい。
本店は、確か弟子は2人した雇っていないと言ってました。ごとう、滝野川大勝軒だけと。
でも情報がけっこう前の話らしいので、もしかしたら、最近また雇ったのかな？と話してました。
誰か真相を知っている人いませんか？

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/26 22:09

板橋大勝軒行きたいのですが
どのあたりでしょうか？

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/26 23:01

>>665 666
板橋大勝軒の成田さんはボクシング・米倉ジムのトレーナーなんだ
いきさつとか場所が載ってるから見てみて
ttp://www.world-boxing.net/
メニューから国内ニュースへ
下にスクロールさせて８月１２日の記事だよ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/26 23:04

>>667
ｳﾋｮ！
いい話！！
（・∀・)つ〃∩ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 02:50

>>665
8月に免許皆伝だから弟子入りも今年じゃないの？　ラーメン屋は技術よりアイデア
だからいいレシピがあればそんなに長期修行しなくてもいいみたいだし。
秀虎の主人が小物みたいに見えるからファンなら経歴を疑ってるとかそういう書き込みは
しない方がいいよ。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 02:52

>>663
行ったけどやってなかったし誰も食べてなかった。俺は適格者じゃなかったってことか…。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 02:54

虎さんBBSだとなりたや立ち食いとあるね。立ち食いじゃ美味しくてもつらいなぁ。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 10:56

板橋大勝軒なりたや
11：00～　終わりは何時なんだ？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 12:52

秀虎ってどうよ？おれ食ったけど・・・他店疑ってる場合じゃねーな。
しかも、無敵家出身だと！？
ふくしん出身のほうがもうかったんじゃねーか

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 13:22

大勝軒の報告まだー？

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 13:23

雨止んだらいってみようかな

676 ：↑：03/08/27 13:30

どこ住んでんだYO

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 13:40

板橋本町です。
もう止んでんの？　ヒッキーだからわかんないや。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 13:40

それじゃ行くぜ！

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 13:46

大勝　　レポート　腹立ったので色々書く
開店時刻２０分遅れる
客が常識の無いＤＱＮばかり　成田の親父、全く仕切れていない
あせってる。一味唐辛子が開店してから届く。親父、あわてて封を切る
だが、もりスープには一味入ってない。とにかく遅い。オペレーションが悪く
客をさばけてない。あまりにひどすぎ。最悪だったのは、ゆで置きを出されたこと。
ゆでられて１０分以上のを出されていらだった。大勝軒ってどこも、ゆで置きだすのか？
スープは、濃くて悪くないが、酢が足りない。それにしても成田の親父は何の指示もしないんだよな
駄目だこりゃ。レポート書いてやったんだから、質問に答えてくれ
大勝軒はどこの店も平気でゆで置きだすのか？

680 ：679：03/08/27 13:51

続き　１０分以上、放置された麺を出すのは当たり前なのか？

行列はけっこうできていた。とにかくオペレーションは悪い。おかみさん
は、全然動かない。たまに笑ってたりして。アホか。客はけっこうイライラしてる
香具師もいた。第一、成田の親父が何で一味を缶に入れたりしてるんだ。
店の主人なら、麺茹でろよ！
最近の暖簾分けはやっぱ、疑問を感じる。こんな素人が店出して名前にあぐらかいて
稼ぐのっておかしくないか？

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:03

>679
東池袋とごとうでは茹で置きは見たこと無い
まあそんなことしてる暇も無さそうだが
滝野川と大塚では見たしそれを食わされた。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:06

滝野川でも茹で置き。
オペレーションの話を聞くと馬場の古武士を思い出した。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:06

回転させたくて湯でおきおいたんだろ？
一週間もすれば普通に食べられるようになるんじゃないのかい？

しばらく行くのやめておこう。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:12

>>667
板橋はボクシングジム多いからねえ
板橋の下町っぽさがひきつけるのかな

こんな漏れも練習生の一人でつ。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:17

>>675
今日、どこで雨が降ったんだ？

↓で確認したが、朝ならともかく、全然降ってないぞ。
ttp://www0.thunder.ne.jp/

686 ：679：03/08/27 14:18

滝野川の茹で置きは、ここまでひどくない。オペレートがいいから。
今日は、ひどかった。時間たちすぎ。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:19

>>685
ヒキーなんだから許してやれ

688 ：679：03/08/27 14:21

明日は、もっとオペレーション悪いかもな。
今日は、本店の弟子が手伝いに来てたから。（それでもひどかったが）
あと、誰か息子に麺の湯きり教えてやった。まったく切れてない。
中華そばはかなりかん水臭かったことだろう。

689 ：679：03/08/27 14:22

↑　教えてやって　　　の間違い

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:24

素人集団なりたや

1ヶ月後にでも行こうかな。

691 ：679：03/08/27 14:24

>>684
ジムの若い香具師らが花持って来てたよ
親父、店でて話し込んでないで作れや！
とにかく、大勝軒の名前におんぶにだっこでどうしょうもなかった。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:25

大勝軒　なりたやレポ
並び始めてから食べるまで１時間
前レスで立ち食い？とあったが立ち食いではなく
カウンターに椅子が１０席
麺の量は並、中、大で並と中は同料金
並２００㌘中３００㌘らしい
オペレーションの悪さは６７９に同意
東池の弟子の中では１番　味が似てるんじゃないかな

693 ：679：03/08/27 14:31

>>692
確かにスープは悪くない。だが滝野川のほうが上。調味料のブレンドが下手
酢、砂糖などのバランスが。

694 ：692：03/08/27 14:40

>>679
似てるって言っただけで旨いとは言ってないぞ
そりゃ滝野川の方が全然良いよ
キャリアを考えれば当然だけど
俺は滝野川のが近いから、当分は行かないよ
俺はラーメン好きのボクシングファンだから
成田さんには頑張ってもらいたいよ

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 14:43

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_,,,,,,,,,,,,,,,_
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,ｨイﾘ川川彡!ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 /ﾐミl川川川川三ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 iミ'´￣￣￣￣￣ヾﾐ!
　　　　　　　　　　　　　　　 iﾆ!　　　　　　　　　iミ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ! ,.= ､_　　__,,,..、　iﾘ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 }ﾄ.{-ｪ:ｭL_.」,ｨｪｭ}／!:7　　　「￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　 l.| `ー‐'´ ｀ー‐ '　.! }　　　| 辞めればいいんですよ。　
　　　　　　　　　　　　　　　　 l　　/L__ 」､　　 l‐'　　 _ノ
　　　　　　　　　　　　　　　__,. -‐ﾍ　 --''''--.〉　/─-　__￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　_　-‐ ''"　　　/　＼　　　　／!＼　　　￣ﾞー- ､
　　　　　　　　　ハ　　　　　　 /　　 |ヽ￣￣／/　　ヽ　　　　　　ﾊ
　　　　　　　　 |　ヽ　　　　く　　 ! .>ーく　/　　　 >　　　　 /　!
　　　　　　 |　　 |　　　　　_＞　　ﾚ'-､　r‐/　　＜_　　　　 /　　!
　　　　　 .∧　　 !　　　　ヽ　　　 |　厂L/　　　　 /　　　　 i　　.∧
　　　　　　　/　＼　 |　　　　＼　　　∨　　!　　　／　　　　 |　／ハ
　　　　　　ハ　　ヽ |　　　　　ヽ　　 !　　|　　／　　　　　　|　　　／ヽ
　　　　　 /　　＼　　 |　　　　　　ヽ.　　|　./　／　　　　　　　| 　／／　＼
　　　　 /　　　　＼　|　　　　　　　＼　∨　 /　　　　　　　 | ／- '　　　　ヽ
　　　 /,　-──‐-ﾐ」　　　　　　　　, ‐''二二⊃､　　　　　　 |/　　／￣￣｀ヽ!
　　　ﾚ′　　￣￣￣`ー─---､＿/　′二ﾆヽ'　＼--──┴''￣￣　ヽ　　 |

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 15:14

漏れは釣りでも煽りでもないが、はっきり言わせてくれ。
大勝軒ってマズイくないか？
漏れもさっき行って来て、1時間並んで食ったけどさ、
砂糖とか化学調味料のバランスが悪すぎ。
すげえ嫌な甘いスープ出された。
なんでアレで信者が増殖するんだ？
あんな店、そこそこ安くて腹いっぱいになれるから
流行っただけだろうが。

>>679
茹で置き食ったよ。
コシも何もなくて吐きそうなほどマズかった。

697 ：679：03/08/27 15:21

>>696
ジャンクフードだからな　一度、滝野川に行ってみたら？ウマイから
本店や、今日の板橋の店なんかはちょおと終わってるが・・・
茹で置き食ったか・・・ひどいよな。
ゆでたて食ってる香具師より安くするべき。まったく別モンだから、ゆでたて
のと茹で置きされたのじゃあ。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 15:36

俺は茹でたてだったから
その点はラッキーだったな

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 15:38

>698
どれくらい待った？

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 15:40

大勝軒はもういいよで700かな

701 ：698：03/08/27 17:13

>>699
一時間弱かな
店内に入って食券を買って、俺の前の４人くらいは
席がポンポーンと空いて座れたよ。
俺はそこからまた結構待ったけど、
その間にオーダーを受けたのは
作り終わり、鍋の水を替えたみたいで
茹でたてが食えたんだと思うよ。

702 ：699：03/08/27 17:42

結構待つんだな
しばらく止めとくよ

703 ：675：03/08/27 18:29

なりたや。２時くらいに行きました。待ち人数外に５人、待ち時間20分くらい。
食ったのはあつもり。妙にやわらかかったんで水で締めてないかなと思ったけど
たんにゆでおきだったようだ。
味は３年くらい前に１回行っただけだからよく分からないけど皆さんがいうように
本店に近いと思われ。かなり甘いがなかなか美味しい。
ただチャーシューはまったく脂身のない昔のラーメン屋のようなチャーシュー。
そのくせ３枚＋バラ数個入っていて正直残そうかと思った。ここは他の大勝軒
系を見習って今風のチャーシューにして欲しい。
回転に関しては、自分がいた時は実質的なラーメン作りの中心らしい店長の息子
さんらしき人の指示の元きびきび動いていたように見えたが別人かも。
ただ自分は座ってから１分くらいで出てきたが、その後スープが切れから作る
とかいって20分くらいかかると言っていた。自分の後に座った客は全員自分が
帰る時もラーメンが出ていなかったのでそういうので待ち時間が増していそう。
店員さんの感じはよく店が綺麗なのは本店と大違い。冷たい水も飲める。
個人的には龍神や七福神の方が美味いと思うが、夜までやられると秀虎や
百麺は相当つらいんじゃないかと思いまつ。

>>685
僕の心の中だけで降ってたのかも、ごめんね。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 19:48

昨日西台のだいこんやに行ってきた。
つけめん７００円。
たれは甘かったです、今度はらーめん食って見ます。
おいしかったよ。
帰りにきんや通ったら大行列だったよん。

705 ：679：03/08/27 21:04

>>703
きびきびしてたのは、息子じゃないよ。
１９歳の息子は麺をゆでてた

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 21:26

蓮根にある、ワイズはどうかな。10年ぐらい前は、すげえうまかったのよ。
今は？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 01:13

俺が行ったのも２時くらい。
ちょうど俺の前でスープの作り足し、茹で湯の取替えなどがあり
結局カウンターに座ってから３０分近く、
並び始めてから１時間してようやくラーメンが出てきた。
とにかく初日だからしょうがないのかも知れないけどオペレーションは最悪だったね。
主人（なりた氏）が店員に
｢お待たせしてるからチャーシューサービスして」と小さい声で言っていたのが救いかな。
急遽作り足したとはいえ、スープの味自体は悪くなかった。
個人的には大塚店よりも好き。
いままでつけ麺は滝野川、ラーメンなら大塚と決めていたけど
板橋のほうが好みなので、スープ割をしない大塚店には、多分もう行かないかも。
周りでつけ麺食ってる人はスープ割りしてもらってなかったけど
「なりたや」はスープ割りしてくれるの？

708 ：名無し募集中。。。：03/08/28 03:14

下○橋ラーメンの店内が異様に臭かった・・・。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 08:30

>>708
まだあそこ色付き割り箸なの？　あれが嫌だったなぁ。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 08:53

なりたや昨日の閉店時間を知ってる人きぼん

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 13:12

小、中学生？のつるつるオマ○コに中出ししてる画像を発見でつ！

http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/sukesuke_idol/omanko_wareme/

すごくエロいでつ！(*´∀`*)ハァハァ…

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 16:08

なりたや今日行きました。
おいしかったです。麺も注文のたびに茹でてましたよ。

今日は、４時でしめるそうです。しばらくは終わり時間きめなさそうな感じ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 16:18

なりたや前を通ったけど１０人位行列してたから止めて田中屋行きました

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 16:27

今日13時ごろなりたや行きました。７～８人待ちくらい。客はほとんどおっさんバカリ。
待ち時間15分。座ってから出てくるまで3分。

湯で置き麺ﾏｽﾞｰ
スープｳｽｰ
麺最悪。久々にこんなまずいの食べましたよ。
上で注文のたびに茹でてるって書いてあるけど、昼時じゃなければちゃんとやるのかな。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 16:29

＜血液型Ｏ型の一般的な特徴＞（すべて許していると調子にのってつけこんでくるぞ！！）

■たいしたこともやってないうちに大物ぶる。（顔が見えないインターネットでは自分の才能や苦労を多めに見積もって書き込む）
■顔が見えない相手に対しては毒舌かつ強気。面と向かった相手にはやたら弱気で人が言ったことにする（俺が言ったんじゃないんだけど、Aさんがあなたをアホかとバカかと… ）
■場所が変わると手のひらを返すように態度が豹変する（　あの連中の中じゃヘコヘコさせられてきたが、うちに来たら見ていろ！　礼儀を教えてやるぜ。　）
■カッコイイ人に注目したがるが自分を磨こうとしない。なぜか、カッコイイ人は自分にソックリだと信じ込む
■読みが浅い。粘着にからまれる事を言っておきながら全く関係ない人に振り向ける（　どうせ>>１さんはヒッキーでしょ？ / 　大阪人だってｼﾞｻｸｼﾞｴﾝしてるぜ　）
■早とちりが多く、誤爆と気付いても釈明できない。イイ人を装って忘れる（そういう土地柄だったのさ）
■話題と関係ない個人攻撃で場の空気を陰険にする。次第に耐え切れなくなりあきれかえる。（いったいどうなってるんだ？　間違っている！）
■その道の達人をコケにして安心しようとする。多数対少数のときだけやたら強気。才能ある人間を歪んだ目でしか見れない。
■恩を貸してるように振舞うが、自分のためであるということを見抜かれる。それに気付いて恥ずかしさをごまかすために大袈裟にキレる。相手がキレると今度はビビる。
■人の真似を勝手にしておいてケチだけつけ、批判される所には現れない。自分が観察される側になると極度に焦る
■自分が企んでいるのに相手を悪人に仕立て上げ、己の為に餌食にする。攻撃を誘って自分の憎悪に酔いしれる。人の裏切りを許せないわりに自分の裏切りは覚えていない鈍感さ。
■世間に通用しないような事ばかり繰り返して自分に課した目標から逃げる。あげくに人のせいにして相手に伝わらない方法でキレる。
■人生経験未熟なので集団でしか相手を見れない（君のような人はウチでは…　 / ○さんによく似てるから駄目だろうね…　）

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 17:29

板橋は残飯ﾒｰﾗﾝばっかだな

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 22:10

なりたやはガチ

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 23:52

もう1回上げときます　　（右端の娘に注目）
http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20030630021261.jpg

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 23:56

AKINDOはガチ

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 23:58

がち　って何だいな？

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 00:02

ガチだけはガチ

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 00:02

>>714
３時半ころ行って、麺ゆでてくれたから昼だけつくりおきしてるんじゃないの

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 01:45

麺の茹でおき、大勝軒の悪い部分も引き継いだか・・・

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 02:00

衛星状態と態度の悪さを引き継がなかっただけまし。余裕が出てくれば麺のやわらかさや
チャーシューはすぐ変えられるでしょう。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 10:35

>>722
そうなのか。じゃあもう一度行くかな…
アレは単に失敗だったと思いたい。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 14:41

板橋の大勝軒どこにあるの？
わからない

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 14:51

>>726
板橋区板橋２－６０
消防署の隣です。

そういや、昔はらーめんやの場所みつけるの苦労したな。
苦労した分、見つけて食うとうまかった。
今は、苦労しない分そのうまさが味わえない。
まぁ～でも、その分冷静に判断ができるって事でしょうかね

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 15:00

>>679
おたくの書き込みみて滝野川行ってきたよ（板橋の方が徒歩５分で近いけど）。
わざわざ行った甲斐があったよ。おいしかったです。
俺の中では龍神以来のヒットでした。

もうちょい落ち着いたら板橋行ってみます。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 15:03

下頭橋は店臭いけど、ラーメンはおいしいと思った。

730 ：726：03/08/29 16:42

>>727
ありがとう。いってきた
感想をいうと接客態度は今まで行ったラーメン屋の中でも一番悪かったと思います。
外に人も並んでなかったのですぐ食べられるのかなと思い入ると、
３人ほど待ってる人がいて、だけど席がポツポツ５席ぐらいあいてました。
店員が５人ぐらいべらべらしゃべっていて、入ったのにだれも
いらっしゃいませともいわない。券売機があったが買って待ってればいいのか
すらわからない。いわゆる放置です。前にいる３人が皆食券を持ってたので
とりあえず買って待ちました。しかも待ってる客がいるのに、
「スープが減ってきたので早めにお湯をたしておこう」とか話している。
俺より後から来た客は２人いたがお湯を足して作っていることを知らされていないと思う。
３席分空いたカウンターを使って水ポットを作ったりしている。
結局座れたのは客が全員帰ってからでした（３０分後）

731 ：726：03/08/29 16:43

席に座ってからも食券もったまま放置され、さっき作ってただろう水をコップに
ついで飲むとかなりぬるい。氷ぐらい入れろよと。
なのに定員たちは冷蔵庫のなかから麦茶？のポットをだして、
皆で自由に飲んでる。せっかくカウンターに番号があるのに全く活用していないし、
食券を渡した奴と厨房との意思疎通も全く取れていない。
だから何度も注文の確認をされた。空いた席に客をつめてくと、
注文がこんがらがるから待たされたのかと思うと、恐ろしく腹が立った。
やっとのことで麺が出てきた（席について１０分後くらい）
つけ麺の大盛をたのんだら、大きな丼に山盛り（１キロぐらいあるんちゃうの）
量が多いのは承知のうえの決断だけど、食券買うときに一言ほしかった。
さすがに完食できなかった。味も池袋大勝軒やごとうと比べるとかなり悪かった。
しかも麺は俺が入る前に作り置きしていたものを流しから取り出していた。
麺もスープも席もできててこんなに待たされたのかと思うとまた腹が立った。
食べてる途中、NTTから電話があった。店登録するのに名前が長いので
板橋大勝軒にするかなりたやにする決めて欲しいとの内容だったらしい。
「板橋大勝軒のほうがネームバリューがあるから客いっぱいくるんじゃないの？」
とか話してた。そして決定したらしい。
ばっかじゃねーの？こんな店もういかねーよ、と思った。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 17:23

板橋対症軒
やっぱバッタもんでしたか・・・。
ヨカッタ行かなくて。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 17:37

あら？
板橋大勝軒のスタッフの人親切でしたよ。
ただ、私語は多かったし、おばちゃん水ばっかくんでた。

たまたま機嫌の良いときに、俺が行ったのかもしれんが
そんな商売じゃだめだろうな。

なんか残念だな。
お客を気分よく帰せるような接客になってほしいな

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 19:23

そんなに酷いのか？絶対に行かない。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 23:13

ここのカキコをプリントして渡したらどうだろｗ
大将がいてもこんな状況なの？　それともジムにいるのかな。

736 ：679：03/08/29 23:46

>>728
役に立ってよかったよ　うまいでしょ滝野川

>>731
最悪だろ
俺が行ったときはこんなこと言ってた
後は人がどれだけ通るかだけですね　と若い職人がマスターに言ってた。
何か、繁盛させることばかり考えてて接客や調理が二の次なのでは？と思った。
山岸さん、また利用されたな。

737 ：679：03/08/29 23:48

>>735
大将は調理しないんだものｗ
ウロウロしてるだけ

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 01:19

支那そば　大根や＠西台に行ってきた。
仕事速めに切り上げて車で２０分、夜１１時１５分頃到着。
やってねーよ。閉店してるじゃねーか。営業時間２４時までじゃないのか？
こーゆー店って本当にむかつく。
スープ切れならしょうがないが、そんな雰囲気じゃなかった。
もう絶対行かない。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 01:22

行くな。

740 ：名無し募集中。。。：03/08/30 02:48

>>738
そんな雰囲気じゃなかった、ってだけで決めつけていいのかなぁ？
これじゃただの無責任な誹謗中傷じゃない？

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 02:50

ちょっとこのレス読んでみたが
なりたや　うまそうだな、行ってみるか。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 03:22

ボクサーくずれが安易に金儲けに走った店ということか？

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 03:29

最近田中屋の話題全然でなくなりましたね。
麺がもうちょっと変わったらいいのにな～

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 07:27

昨日なりたや行ったけど、今まで食いに行った中で一番マズイ！
アレを美味しいという輩の気が知れない。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 07:59

やっぱ、吉太郎！！

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 11:33

同じプロボクサー出身なのに接客態度は全然違うね。
吉太郎となりたや。

なりたやで吉太郎の主人が店主だったらなぁ…

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 12:00

名前にあぐらをかくか否かの違いじゃないかな？
なりたやは「大勝軒」の屋号があるから客足が遠のくことはないだろうし。

吉太郎なんて無名で、しかもあの立地だから店主も必死になるよ。
まぁ、味の良し悪しは別として、店主の態度は見習って欲しいですね。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 13:12

おい、おまえら、龍神の夏つけめん
8月いっぱいか9月頭で終わりだってよ・・、いちおうマスターにはまだつづけるように
お願いはしたが・・。
みんな、お願いしてやってくれ。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 16:47

>748
続けて良いのかなあ？マスターは評判良いのは嬉しいけど、夏季限定が嘘になるから（笑
って言っていましたよ。あれはまた別にスープを仕込んでいるっぽいので、それなり
に杯数出ればずっとやっていくと思うが、さすがに出なくなったらやめるのでは？
みんなで食いまくって続けさせますか？宣伝っぽいカキコになってごめん。

750 ：738：03/08/30 17:44

誹謗中傷でも結構。
スープ切れ終了の張り紙無かった。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 17:46

まあ、店主の身内に不幸があって、張り紙するヒマなく駆けつけるということもあるからな。
空気嫁>>738。

752 ：とほほ・・・：03/08/30 17:57

板橋大勝軒　なりたや　にいってきたけど、あまりに酷いので書きます。
あれは大勝軒風の素人料理って感じ。店員もみんな素人ばっかり･･･

自分が中華そばで相方がつけ麺を頼んだけど、とにかく手際が悪い。
カウンタを裁いてる店員と、厨房の中の意思疎通が下手で、何回も確認とってて
すごくウザイ。水もヌルいし、カルキくさい水道水そのまま。
麺もゆですぎ。あと麺の水切りが下手で、お湯のしたたってる麺をスープの中に
入れてた･･･見ていてかなり鬱。
あと、中華そばの具の盛り付けした後で、鍋の中に余っていた麺を取り出して
入れるのはやめてくれ。チャーシューとメンマの上に麺が乗ってるのはかなり鬱。

相方がたのんだつけ麺は汁がとにかく甘い。つけ麺だから甘めなのは覚悟してたけど、
あれはちょっと食えない。汁の中にみりんと砂糖ぶち込みすぎ・・・
結局つけ麺は、ほとんど食べないで残してきた。
中華そばは、水切り下手のせいで味が少し薄いが、食えなくはない。

あと、俺らの前の客が先につけ麺たのんでたのに、後からたのんだ俺の中華そばが
先に出てきたことに立腹して帰り際に文句言ってた。一応店員は謝るふりしてたけど、
その客が出て行った後で
「つけ麺より中華そばが先にでるのは当たり前、ばっかじゃねーの」
とか罵ってた（これ、かなりやわらかく書いたけど、実際はもっと強い口調）。
ちゃんと説明してやればいいじゃねーか。客のこと、なんだと思ってるんだろうね。

それから、親父が何もしてないのに店の中うろうろするのもウザイ。
一応店主だろうに、何もしないでお茶のんでるだけ。とにかく酷かった。
多分、二度と行かないと思う。

年内もたないんじゃねーの、あの店？
でも、大勝軒のネームバリューで、そこそこ人は入るか･･･

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 18:02

>>752

>あれは大勝軒風の素人料理って感じ。

最近の大勝軒出身者はどこもそんな感じだにゃー。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 19:10

間違いなく本年度ワースト１の店決定だな、こりゃ。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 19:51

滝野川行ってみたいなあ

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 20:24

>>752 手際が悪いのは、開店したてだから　仕方がないと思うけど
そんなに態度悪いんだ。
若い衆の教育もまったくなっていなさそうだね。

シノギになりそうな良い店ですね。
皆の代わりに　カマ掛に行ってみます。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 21:57

今日もたくさん並んでたね。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 22:46

まぁ、リピータはまず出ないから、
一巡するまでどれだけかかるかだなぁ。

759 ：679：03/08/30 23:06

>>752
禿同
俺が思ってること、感じたことと全く同じ
何かむしろ笑えるけどな。
間抜けな家族の店という感じで
息子が麺茹でやってんだけど、まったくなってない。手際が悪くのびのび。
俺、まずさを確かめに２回も食いにいったｗけど２回とものびてた。
ましてや一度目は、１５分経った茹で置きの麺だった。
麺茹でって難しいから本来、店の主人がやるもんなのにな。
親父は、ほんとウロウロするだけ。落ち着きが無い。
奥さんは文字通り奥のほうでポカーンとしていて、動かない。やることないなら
水をセルフにしないで、くんでくれ！
もしくは、注文を管理してうまくさばく係りやってくれ。

まさに素人が大勝軒の名前におんぶしている店だな。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 23:43

とら会のカキコでプレオープン時は絶賛されていたのに
本オープンになったらこのありさまとは･･･。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 23:46

大勝軒に釣られてんだよ藻前ら。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 23:57

>>743
田中屋の付けは麺とスープのバランスがとれてないから…
ここでいいと言ってた人も期待するという意味だったし（スープ重視な人は除く）。
麺をスープに耐えられるようにするか、スープを麺に合うように薄くするかしないと…

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 01:19

麺茹ですぎなのもほとんど湯切りしないのも
チャーシューがマズイのも本家譲り＞なりたや
茹で置きも大勝軒では最早珍しくないし（是非は置いといて）

漏れは初日の昼に食べたが、本家との類似も含め
最近の大勝軒ではトップレベルだと思った。
不慣れな手さばき＆オペ（本当に酷かったが）は
そのうち慣れるだろうから、期待している。

しかし、ここの書き込みを見る限りその考えも改めるべきか？
（特に接客面は酷いみたいだな）
成田の親父は元々東池の常連だったというし、
昨今の｢看板で金儲け｣な大勝軒とは違うと信じたいが…
明日にでも確認してきまつ。

って、明日はやってんのか？

764 ：とほほ・・・：03/08/31 03:13

味の好みは人それぞれなので、おいしく感じる人もいるとおもう＞なりたや
おれはおいしいと思わないが･･･

>>763
接客面、むちゃくちゃ酷いってわけではないよ。
無愛想なバイトの店員って感じで、そんなに態度悪いとは思わないんだけどね。
ただ客の苦情に対して言葉では謝ってるけど、まじめに取り合ってない感じ。
しかも、客が帰ってから逆ギレ気味に文句たれるのはちょっと。その態度に店主が注意するでもなし。
そういう場面に遭遇しなかったら「開店直後で不慣れな店員」ってだけなんだが。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 05:16

なりたやのチャーシューは嫌いじゃないが
モモ肉使ってるのかと思うけど、パサつくような感じじゃなかったし
好みのレベルだと思う

もりそばだけど麺は最悪、茹でおきで出してきた
おまけに丼の底に水がたまってて気分が悪い

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 08:25

俺は西台の大勝軒が好き！

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 09:35

>>765
>おまけに丼の底に水がたまってて気分が悪い

東池袋系はみんな水たまってるよ。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 12:04

好き勝手に言ってるが立場が逆になれば一緒なような気がしまーす。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 12:38

なりたや、初日の接客は別に悪くなかったけどなぁ。ラーメン出す時つけ麺の方～？って聞いてた
くらいで。水も本家と違って冷たかった。
ヘルプの人が帰ってくずれたのか、１日目の行列で天狗になったのか。不思議。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 13:00

なりたや、今日は臨時休業。もうノックダウンか（ｗ

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 16:01

>>770
インターバルでしょ。あのあたりのチャンピオンは100麺かな。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 18:31

俺大勝軒ファンなんでちょっとフォローさせてもらうよ
まず麺上げの時の湯きりの話だけど、もともと大勝軒のスープ（タレ混ぜた後の）は
ちょっと辛めというか、きっちりしたものだからあえて茹で汁を入れてマイルドにしてるわけ
もりそばの水も同じで、ちょうど食べ終わるころには薄まってスープだけ飲めるようになるのよ
たまに通ぶってスープ割りしてる人いるけど、そんなことしなくてもおいしく飲めるように
してある
すべて計算ずく、というかそれをひっくるめて大勝軒の味なんだよね
ちなみにこの話は山岸さん筋から教わった話なので間違いないよ

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 18:52

板橋大勝軒、オープン初日とその二日後に行った。
あの甘いスープは好き嫌いが分かれるだろうな～って程度で我慢出来たが、
中華そばの恐ろしく薄いスープは失敗としか思えない。
何より接客態度（特に厨房内の雰囲気）が最低。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 20:05

>>773
私も初日に行ったんですが、３時ごろに食べたんだけどかなりおいしかったです
ですが、朝一で行った私の友人はやはりスープが薄いというか、ダシが出ていなかったと言ってました
途中でスープとか継ぎ足すんだと思いますが、その関係で最初のスープの出来が悪かったんでしょう
いずれにせよいい訳にはなりませんが
接客態度そんなに悪かったですか？

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 21:24

>>772
特に反論する気無いが、あまりにも誉めすぎ。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 21:42

みんなそうは言っても、
汚いニオイのする百麺や（しかも美味くはない）
まずすぎて味も感じない尾道ラーメンよりは
マシと思ってるでしょ？

ま、たしかにマシなんだけどさ。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 23:29

まぁでもだ、板橋区のしょうゆ系つけめん
なら
田中屋が一番だと思う漏れ・・

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 00:31

前に取上げられてて、いつか行こうと思ってた仁家に行ってきた。

一言！　旨いな～　600円ってのも良いなっ！

行った事ない人、一度行ってみてください。本当に美味しいよ

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 00:41

仁家ってどこにあるの？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 00:42

ついでに田中屋もどこ？

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 00:46

仁家は上板橋駅から近い、
田中屋はもとより駅が大山駅になるけどとおいし、場所説明しにくい。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 04:11

>>776
どんぐりの背比べ

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 05:37

>>779
http://www.hyorori.net/ramen/shop.asp?shop=1088

田中屋は出てないんだよな

784 ：ひまじん：03/09/01 07:38

田中屋ひさしぶりにいったらおばさんが変わってて色々教えてたよ。
従業員にも丁寧な店長さん萌え。
板橋優良店員さんランキング（一部抜粋）訂正、追加求む

一流レストラン並

　　　　　　　　　　　　　　　　　仁屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　中本　田中屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　龍神　湯一　味噌一　武蔵屋　
大衆食堂並　　　　　　　　　福しん（平均）　平太周　　タイラーメン青山　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　欣屋　大番
　　　　　　　　　　　　　　　　　西台大勝軒　満福　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　一番　板橋太勝軒なりたや
　　　　　　　　　　　　　　　

配給所並　　　　　　　　　　　下頭橋ラーメン

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 09:45

では俺も。味は度外視してます。

一流レストラン並

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　仁屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　吉太郎　田中屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　龍神
　　　　　　　　　　　　　　　　　湯一　平太周　武蔵家　○二郎
大衆食堂並　　　　　　　　　福しん（平均）　味噌一　時ちゃん　タイラーメン青山　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　中本　欣屋　満福
　　　　　　　　　　　　　　　　　西台大勝軒　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　大番　香味屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　一番
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　まぐろ　陶伸
　　　　　　　　　　　　　　　　　板橋大勝軒なりたや
　　　　　　　　　　　　　　　
配給所並　　　　　　　　　　　下頭橋ラーメン　甲屋

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 10:07

>>783
田中屋ｳﾌﾟｯされてまつよ

http://www.hyorori.net/ramen/shop.asp?shop=1101

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 19:06

板橋大勝軒通りかかったけど、２時でもちょっとだけ並んでた。
外に机が１台あったよ。でも交通量多いところだからあんまし外で食べたくないなぁ…

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 19:37

>>787
それは持ちかえり出前を待ってる間に使うやつでなくて？

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 19:42

>>788
東池袋といっしょで、外でもいい人は列を飛ばして先に
食べられます。でもあそこの環境で外で食べる気はしない。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/02 00:09

仁家でつけめんくった。
つけめん用の切り落としチャーシューも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
つけ汁は皿に溢れんばかり入れてくれて
スープ割りしなくても旨く飲める。
でも麺に絡みにくいし細いので食べこたえがない。
やっぱあそこはラーメンだね。
店のﾏﾀｰﾘ感大好きだけど
水差しもう2個増やしてくれ。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/02 03:33

>>789
評判の悪い外食いまで継承しなくてもいいのに。
ゴキ対策だけはして欲しいなぁ。今のところ綺麗だからいいけど。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/02 20:36

遅ればせながら龍神の夏つけ麺食べて来ました。
もう少しで終わりなんて、もっと早く行っておけば良かった！

今回、海老入り水餃子も一緒に食べたんだけど、餃子のタレも良いけど、
夏つけのつけ汁につけて食べてもおいしい！

皮も餃子用でなくてラーメンと同じ生地らしいから、
あうのは当り前なんだけど、レモンとお酢の爽やかな酸味と
魚貝の旨味がなんともいえなくて最高！
最後のスープ割りまで綺麗に飲んじゃいました。

終る前に、後もう一回だけ食べに行くぞ～！

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/02 22:12

龍神ってデフォと夏つけって違うの？
ウマーなのかな。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/02 22:57

夏つけの汁は冷たいです。
俺はしょうゆつけの方がウマイと思う。
終わる前に１回くらえ食べとけば？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/04 18:43

らーめんっていくらぐらいが納得のいく値段なんだろう？

最近７００円から１２００円と高さにも幅がありますよね。
行く度に味が違うみせもあれば、いつ行っても完璧な店もある。

ぺペロンチーノ約８００円くらいという大抵の店の値段設定も腹立つが
らーめんもそれに近いとこないですか？

みなさん、平均これぐらいの値段なら納得
っていうのおせーてください。

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/04 20:06

>>795
600円くらいかな。ゆでたまご半分とチャーシュー１枚ついて７００円くらいまでなら
許せる。
青葉まねっこ系の基本と特性しかなくて基本にたまごがはいってないのはつらい
真似するなら中身も真似して欲しい

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/04 20:50

デフォルトのラーメンだったら５５０～６５０円くらいが妥当じゃないかな。
それ以上行くならいい素材使ってるとか、具が多いとかなんらかのアドバンテージが必要。

つけ麺はそれプラス５０円くらいなところが多いね。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/04 20:54

同感。
余程うまいのでもない限り、1,000円以上出す気にはなれない。

ところで、板橋で一番割高なラーメンってなんだろう。
AKINDOがなくなった現状では
陶伸のつけ麺1000円、吉太郎の特製900円、香味屋のチャーシューメン1100円が
トップ３に入ると思ってますが。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/04 22:15

龍神のつけ麺食ってきた。
久々に行ったんだけど娘ﾀﾝいるんだな。知らなかったよ。
冷盛にしたら娘ﾀﾝが茹でた麺をシメてくれたよ。
前食ったときよりうまく感じたなあ、また行こう。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 01:35

>>795
ペペロンチーノだって400円から1500円くらいまで
幅広くないか？

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 02:28

>>798
吉太郎は２玉だから、高いとは思わないよ。
平太周の特製の大盛りと同じ値段じゃん。
実質750円。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 04:43

>>801
いや、でもチャーシューの枚数考えると高いぞ。
俺もセコいこと考えてるが。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 06:52

のり２枚が100円とかたまご200円とかトッピングがやけに高い店はむかつく。
武蔵屋は本体もトッピングも納得できる値段。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 11:14

やはり福しん最強！　大番もまあよし。
味噌一好きだけど高すぐる。でも行列店。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 13:10

>>800
おっしゃるとおりぺぺも幅広いですが、当たり前のように８００円くらいで
だす店がおおいように思ったので書きました。

私のゆるせる範囲では５００円くらい。これにタコやらイカやらのっかると
その上の値段は許せますが。

「せこい」という感覚はおいといて！
みなさんそれぞれ値段にたいしての思いはあるのですね。

結局高くてもうまけりゃお金使っちゃうんですが・・・・
これからは、低料金でうまいらーめんやでも探してみます。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 16:52

醤油５００円、豚骨６００円、味噌７００円、缶詰スープなら３５０円だな・・

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 19:09

田中屋行った
スープ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しかし麺は細いし汁とも絡みにくい。
つけめんしかメニューにないのだから改善しろ。
店主はすごく良い人で、それは
ろくでなしブルースの単行本が物語っている。
あとウォータークーラーの勢い強すぎ、溢しちゃったよ。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 19:49

なんだよ田中屋まだ支那そば復活してないの

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/05 20:44

うわーーん！仁家に行ったら臨機休業だったよー！！

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/06 11:21

本日地元常盤台の航海屋に行きました。そこで信じられない出来事が
起きました。同じ食券で鶏ガラ（ちじれ麺）と魚介（中太ストレート麺）の
どちらかのスープが選択でき俺は魚介をたのみました。でてきたのは、
鶏ガラ（ちじれ麺）。店員に魚介を頼んだことを告げると「すみません」
といってどんぶりをさげた後、その中に何か魚介の香りのする液体を
入れてそのまま出してきました。明らかにスープの色も味も、麺も異なり
普段よりもさらににま○かったです。文句を言う気もうせました。
あるいは新しいメニューなのでしょうか。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/06 12:15

>>810
今スープの選択とかやってんのか。
でもまずいものはまずいからなぁ。
後悔屋は行ってはならない店だ。

航海屋スレ　いろいろ書いてあるよ　↓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1039026312/

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/06 18:21

今日の昼の龍神は満席でした。一時期空いててほっとしたのだがまたブレイク
してる模様。っと思いきや皆頼んでるのはたまご麺。両端の匂いに触発されて
自分もたまご麺食べてしまった。醤油つけ食う予定だったのに。
親子連れのお父さんらしき人が夏つけ食って感動してた。
っていうか、ほとんどだれも正規メニュー食ってなかった（笑

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/06 18:21

航海屋はチャーハン食べによく行ってたけど色々やってんだね。
最後にいったときは味噌つけめんがあって食べたらまあまあだったような。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/06 18:23

>>812
たまご麺1回しか食ったことないな。うまかったけど普通のしょうゆの方がより
美味い気がする。頼んでるのも見たことないぞ。
雑誌かなんかで紹介されたのでしょうか。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/07 14:57

>>814
つけ麺が現代だかポストだかに掲載されてた。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/07 21:11

中板橋の量や、製麺機の入れ替えだとかで
9日まで休みだって。

ここのラーメンって、がんこの「悪魔」そっくりらしいね。
銭湯を模してたり、謎の多い店だ。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 09:14

後悔屋
以前美味かったヤキメシも、この前食ったら何だかなぁ・・・
ラーメンも、麺がいつまでたっても赤いきつね以下・・・・・

いまのご時世、七輪に頭突っ込んでるとしか思えないヨ。。。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 09:45

>>817
あれれ、チャーハンまでですか。ときわ台が本店じゃなかったっけ、いちおう。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 10:59

>>816
ここ読んでもらえれば解る
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054223654/

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 14:19

大勝軒なりたや行ってきた。
幾ら口にいれても慣れない臭み。
チャーシューの酷さ。一応漢食したが。。

一口目に脊髄反射で吐き出しそうになった吉太郎ほどの
糞マズインパクトはなかったが、ありゃ～ダメだね。
結構期待してた分すっごいがっかり。

他の人も言ってるが手際は悪いねぇ。
おっちゃんと若いのが器に麺やスープ入れる際に
新手のチャンバラでも披露してるのかと思ったよ。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 20:05

> 新手のチャンバラでも披露してるのかと思ったよ。

本当にそう思ったならかなりサービス心あふれる店だと思うでしょ。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 23:19

今日はじめて龍神の夏つけめん食べた。
うまかった。
ピリ辛なゴマ風味の冷たいつけ汁でさっぱりとしていた。
今まで食べなかった自分を呪うよ。

夏限定？の夏つけだけど、来週一杯まではやるっていってた。
具体的にいついつまで、とは決めてないらしいけどね。
食べてない人はお早めに。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 00:49

ラーメン好きだったのが、田中屋のつけ麺を食べてから、
すっかりつけ麺党になってしまい、評判の良い龍神が気になり行ってきました。
麺は美味しいと思いましたが、定番のしょうゆつけ麺、
スープの味は田中屋の方が好みでした。
お店の人たちは、両方ともいいかんじ。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 01:05

うわーん！仁家また休みだったよー！！！
スープのできが悪いってさ。おまえ素人か！！出せやゴルァ！！！

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 01:19

>824
無理じゃねえか？
>425 辺り見ると

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 03:39

824は文面からして809だな。
あきらめずにがんばれ。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 04:05

>>823
定番という意味の解釈にもよるが、あそこはねりごまつけ麺と
ねりごまラーメンが主戦力の商品だよ。
あとは創作系も良いかな。
しょう油や塩も人によっては好みみたいだけどね。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 08:22

>>823
玄人じゃないよな、手つきとか。だがそこがいい。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 09:34

>>820
手際が良ければ、あの程度の店に行列なんざ出来ないだろうと思った。
つけ麺も、最初の一口か二口あたりまではなんとか食えるが
最後の方になるとスープの甘ったるさで気持ち悪くなった。
茹で置きはマジで勘弁してくれ。
あれは完全に客をなめ切った行為だろう。

830 ：無銘さん：03/09/09 09:55

９/１３土曜日に再放送するＮＨＫ教育の
中学生日記でブラジルに帰った女の子で
カリーナ西田って子がマジ可愛いとウワサです
見るべし！

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 12:43

最近話題になってないが、久々に宮田に逝ってみた。
ちなみに今日のおすすめセットのご飯物は半熟卵焼飯。
文字通り、チャーハンの上に半熟の卵が天津丼のように乗っててｳﾏｶﾀ。
某シナソバ屋よりも宮田の方が美味いと思うんだがどうよ？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 13:27

同意なのだが、店主の○○が…

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 13:34

龍神マジうめえな。
太麺つけめん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
空いてるし、夜遅くやってるし穴場だな。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 19:05

龍神、麺が粉臭くないか？
俺たまに夜行くがそう感じる（玉にでも行くのは近所にすんでるし遅くまで開いているので）。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 21:02

たしかに池袋の行列店と比べても龍神は遜色ない。行列ができないのは手際がいいのと
ちょっと狭すぎること、そばに天下の福しんがあるから。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 00:07

確かに龍神、手際がいい。
麺茹でには他店より時間がかかるのに、しかもつけ麺なんかだと
「太麺、中盛、冷、大辛半、味玉」
ってややこしい注文でも間違えないからね。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 01:32

西台の大根や行ってきた。
醤油よりも塩（とりそば）のほうがおいしかった。
醤油味の方は割り下？が普通に売ってる生ラーメンと同じような味でちょっと残念でした。
醤油ダレは自作じゃないのかな？
ただ大盛りサービスってのが気に入ったので激しく腹ぺこの時にまた行きます。

838 ：nerigoma：03/09/10 01:40

みんな龍神をもちあげてさ、露骨に媚売りやがって。
批判や文句が無さすぎなんだよ。

あんな店はﾅｧ、

最高です。
大好きだｺﾞﾙｧ( ﾟдﾟ)!!!

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 10:21

なりたや。火曜日やすむのかな？

昨日夕方いったら準備中つーか営業おわってたよ！

最近おもうんだけど、営業時間きめたらきちんと営業してほしいよ
こっちがどんな思いで時間調整して食いに行ってるとおもってんだ！

あたまくるから、どうにかして食あたりおこしてみるか

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 12:22

>>838
スープが切れたら終了が許されるラーメン屋業界って変だよな。
普通は在庫管理ができてないのは信用問題につながる。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 13:00

さっき行ったら、
火曜日休みって書いてあったよ・・・　なりたや

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 17:36

>>840
そのレスは>>839対象じゃない？
龍神でスープ切れ終了って聞いた事が無い。

気づいたけど、意外と水曜休みの店って多いね。
龍神、宮田、武蔵家、欣家…。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 18:55

こりんも（笑）

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 20:19

>>842
その通りです。２ｃｈブラウザがずれてた。
龍神はラーメン屋が飲食店だってよく分かってる気がする。
たまに見かける常連さんとの距離感も初めて来た客が見ても嫌悪感を与えない
いい感じに見える。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 21:06

なりたやって、ノルマとして杯をさばきたいだけに見える。
普通なら沢山の人に食べて欲しいと思うわけで、
スープがなくなる事があったら次からは多めに作るべきなのに。

客足が遠のくのも時間の問題かと。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 22:41

なりたや、そのうち作り置きする必要なくなるかもな

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 22:41

>>846
既に（ｒ

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:06

龍神は大学が近いのと、飲食店としてのレベルの高さでよくいってます。
よくマスターに最近2chはどう？って聞かれるけど別にこれは自分の店の
評判だけをどうこう言ってるわけではなく（もちろん良く書かれているって
言えば喜んでくださるが）、客の意見を凄く大事にしてるんですよね。
細い麺を改良し続けてるのはここで太い麺だけ持ち上げられているためですし、
全面禁煙になったのもここの意見がベース。

今度また聞かれたら
＞みんな龍神をもちあげてさ、露骨に媚売りやがって。
＞批判や文句が無さすぎなんだよ。

って伝えておきます（笑

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:30

848の続き、一つ良い話があったので書かせてください。

1年以上前かなあ？2chで一時期龍神が化調強すぎるって書かれ、その話題でしばらく
盛り上がっていたことがあったんです。それをマスターに言った時、ウチは化学
調味料は使っていないですよ。家宅捜索しても良いくらいですよ（笑。っておっしゃ
っていました。ただ、それに固執してるわけではなく、自分のスープに化調入れてみても
素材の味が勝っていて全く味が変わらないから入れてないだけっておっしゃっていた。
ただマスター本人は化学調味料を入れて旨くなる料理はたくさんあると思うし、
これ自体を否定する気は全く無い。ただ自分のスープは結果として入れるのをやめた。
ただそれだけです。っておっしゃってた。

その後の言葉がしびれました。
　でも自分が一生懸命仕込んで作った結果が、化学調味料と同じ味だったという
のはやっぱり作り手に問題がある。今の自分のラーメンをまずかったといって帰る
人もいる。例えば今10人食べて5人旨かったと言ってくれるとしたら、
それを6人、7人とどんどん増やしていって最終的に10人に限りなく近づける。
そういう目的でラーメンを作っていきたいし、その結果お客さんや2chとかで（笑
反応があると凄く嬉しいです。

とおっしゃっていました。（この時客は俺一人だけでした。）

このことを果たして匿名掲示板に書きこんじゃって良かったのか（今更白々しいが）
ちょっと迷っていましたが、信じる信じないは個人の判断で。

ただ私は普段のマスターの経営態度を見て、この話を聞き、たとえ客が俺一人に
なったとしてもこの店には通いつづけようってその日から思いました。

謙虚にまじめに生きることが結局最後には一番強いのかなっていうことをこの店
に教えられたような気がします。対照的な某店の存在も手伝ってか、自分も
真面目に生きようと本気で考えさせられた。
熱く語ってしまってごめんなさい。目障りだったらスルーして下さい（笑

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:38

龍神の細い麺ってつけ麺とかでもおいしく食べれるの？
細めん頼んでみようと思うのだが行くとやっぱり太麺たのんじまう。
池袋でいろいろ食ってほとんどが微妙だった（自分にとってね）ときに
ここで龍神知って、初めて行った時はかなりの衝撃だったよ。みなさんありがとう。
全面禁煙もうれしいね。真横で吸われたりすると台無しだからね。

マスターうまいラーメンつくってくれたありがとうってお伝えください。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:44

よし
明日行ってみるか。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:46

龍神スレ立てれ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:54

>852

俺は無理だった。立てん。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:56

>>849
俺はずっと、この板に張り付いてるラヲタだが
一年前に、龍神の化調の話で盛り上がった記憶はないぞ。
あんたの妄想じゃないのか？

あと、ラヲタの舌で判断するとあの店は化調使っている。
というか、タレに使う醤油にたっぷり入っている。
そういう、うまみ成分の強い加工醤油を使ってると判断した。
第一、単なる客の一人のあんたに本当のこと言うわけねえだろｗ

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 23:56

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856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:08

>854
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1003/10031/1003140548.html
の523から読んでみてね。これを見てマスターに報告したときの話です、849は。
荒らす気は無いので、乱暴なことは書きたくないのだが、なんか854の書きこみ
見てちょっとムっとしちゃったので。違うことは違うって言いたかった。それだけです。

俺はずっと、この板に張り付いてるラヲタだがって、、、自分の記憶にないこと
を棚に上げて妄想なんて言わないで欲しいです。
釣ってるの？

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:11

854へ
あとついでに上のリンクの531も読んでおいて

858 ：453：03/09/11 00:14

>>856
この程度で盛り上がったというのは誇張しすぎ。
しかしながら常連きどりなのが痛い。
だいぶ前から龍神のこともちあげてんのはあんただろ
俺も好きな店だが、ここで嬉しそうに報告するあんたはキモイよ。
マスターも正直、何だコイツ？と思ってるんじゃないか。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:16

またつまらん煽りが始まったな。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:25

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　|　　∪ 　　　|--￣｀´￣--|__　　　　∪ . ｜　　　　／
　|　　　　　　　|二二二二-|　　　　　　　　|　　　＜　856 違うことは違うって言いたかった。それだけです。

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　　　　　　￣￣￣＼＿＿／￣

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:35

>453
煽りに応えるのもアレだが。
まず848と856は私が書いたけど、その前の持ち上げてる話は俺じゃないですよ。
誓うよ。（笑
856の話をどう解釈してもあなたの勝手ですが、マスターに2chの話題を話しかけられ、
そういえば、、、って話した内容が849です。ここでまったりと情報交換が行われ、
龍神の話がいい感じで盛り上がっていたので、便乗してラーメンの情報提供の一つ
としてここに書きこんだだけなのに。なんか予想外の返事が返ってきたよ（涙

煽りを間に受けてレスしてしまったが、2chにふさわしくない内容だったかなあ？
まあ場の雰囲気悪くしてしまったのは確かなのでそれはここの住人に謝ります。すみませんでした。

こういう話って、あらかじめ話して良い？って聞いてから書きこんだ方が良かったですね。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:39

あんた、ホントにいい香具師そうだな
俺も言い過ぎたよ。悪かったな。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:50

>862
いえいえ、

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:52

>861
気にするな

龍神は前の麺の方が好き
黒々ツルツルに変わってから
あまり行ってない

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:54

無化調って言えばいいのにな。
言わない所がいいのかね。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:55

なりたやもおいしいと思います

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 00:56

>>865
化調は入っている

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 01:03

861だけど、
まあいきなりあんな長い文章を得意げに書かれたら誰だって引くわな（ｗ
なんか当直帰りで妙にテンション高かったんです。自分の身元ばれるような
ことも書いてあるし。また明日早いんでもう寝ます。
勝手にスレッドばんばん進めちゃって悪かったね。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 01:07

>>868
よほど嬉しかったんだな　マスターと話せたのが。
今の若者の希薄な人間関係を彷彿させる

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 01:13

>869
そこまで言うか？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 01:15

>>870
マスターがおっしゃて・・・
って、惚れてんのかな

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 01:17

当時バイトだったのかもな。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 01:18

あの太った坊やか？

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 01:59

龍神のカウンターにギョショウがあったよね。(漢字分からない）
あれって、旨味成分が強いって聞いた事がある。
作ってる本人が言うんだから、無化調じゃないの？
別にどうでもいいけど・・・

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 02:25

龍神の醤油には、化学調味料が入っているよ。
自分の舌が信じられなくなったら、ラーヲタやめろ。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 02:26

>>875
だよな
俺の舌に間違いは無いはず

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 04:21

そこまでいうたいそうな舌持ってるヤツなんてどのくらいいるんだろね？
いろいろ分析したりするヤツに限ってクチャクチャいってたりね。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 05:10

>>875
魚醤、だね。
魚の内臓などを発酵させて作る醤油。
秋田のしょっつるが一番有名かな。

うまみ成分は確かに相当強いよ。
だけど、やっぱりクセがあるから
使いこなすのは難しいのかも。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 08:14

>>872
>>873

多分、文章から察するに近くの某大学病院の勤務医か研修医かと。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 08:25

>>861
835、844です。おもしろい話をありがとう。
ブラックジャックによろしくな人がラーメンみたいなジャンクフード食ってるのは意外ですね。
ほめる人がいればけなそうとするのが２ｃｈなのでほっといてあげてください。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 11:54

龍神ってそんなにうまいかな？
麺はよいとして、スープそんなにうまくないって思ってんだけど
完食したくなるほどの「うまさ」がたりない。ときたま豚くさいし。

でも、大山ではNo１クラスだよな。
これからもがんばってもらってオヤマの大将にならぬよう
させぬように応援したいな

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 12:57

過去ログ見て恥ずかしくなった。
531漏れだわ･･･2001年か･･･。
2年もなにやってんだ漏れ。
どうでもいいけど、龍神の昔太麺が食いたい。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 13:13

>>882
昔の小麦っぽい太麺だね。
俺もあれは好きだった。ちょっとウドンみたいだったけど。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 13:15

>>881
>大山ではNo１クラスだよな。
>これからもがんばってもらってオヤマの大将にならぬよう
>させぬように応援したいな

激しく同意。

今さっき[夏つけ]食ってきた。頗るﾝﾏかった。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 15:31

>>883
個人的に卵麺に凄く合ってたと思う。
平打ちのパスタ、フェトチーネっぽくて。
今の麺もつけ麺では好きだけど、
出来れば卵麺は昔の太麺でやって欲しいな。
麺が3種類もあると面倒だろうけど。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 22:28

861です。自分も龍神は豚臭さが少し気になりますので、いつもさっぱり頼んでます。これで少しは、、、
>880
どういたしまして。今の自分の食生活考えると龍神はジャンクフードなんて
めっそうもないです。ご馳走です。
ちなみにおとといの当直では一段落ついてやっと宅配ピザの冷めて堅くなった残りもの
にありつけたって感じです。腹減ってるのに胸焼けして途中で喉詰まった（涙
こんな貧相な食生活ばかりしているものですから安定して
旨いものが食べれる店は貴重なんですよ。あまり食べに行く暇もありませんが。
付き合い多くて自分の食べたいものも主張できませんし。人間関係を希薄にしないためにも（ｗ

最近は週末にこの店でビール頼んでギョーザつまむのが楽しみだったりします。
自分の文章読んでどんな形であれ面白いって言って下さった方がいらっしゃった
だけでも嬉しいです。では、失礼します。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 23:02

886訂正

>どんな形であれ

これにはなにも深い意味はないです。消してください、すいません。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 23:49

なりたやいいじゃん！あの麺といいスープといいウマイよ。ファンです。

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 01:03

>>888
キリ番で腐ったこと言うんじゃねーよ

890 ：ワタル：03/09/12 01:26

龍神丸～！

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 01:34

龍神のマスター、ここ見てるだろ
娘もいるしPC持ってないわけないじゃん。
たまに書き込みもしてそうだな

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 01:35

なりたや叩きは龍神関係者でしょう

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 01:42

>>861
>旨いものが食べれる店は貴重なんですよ。あまり食べに行く暇もありませんが。
>付き合い多くて自分の食べたいものも主張できませんし。人間関係を希薄にしないためにも（ｗ

付き合いが多いのに、食べに行くヒマがないんですか？
付き合いだったら、ラーメンよりいいとこ行ってんじゃないですか？
それとも酒のみとか？　そりゃよくないですなあ。

べつに話の流れとは全然関係ないけど、不思議に思ってしまった。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 02:13

861じゃないけど、実際研修医は大変なんすよ。

上下関係がきつく、良い物食べられるけど
下っ端の研修医は色々気を使わなきゃならないし。
医局によっては焼肉ばっかりのところもあるらしい。

一人でのんびり飲みながらラーメン食べたいんじゃないかな、861は。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 02:25

龍神　けっこうガラガラな時多いから必死なんだろうな
スープにけっこうコストかけてるし
親父も、前みたいな元気がないし。経営きついのかな

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 05:03

混んでるときと空いてる時と、けっこう波があるね＜龍神

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 11:09

>>894
研修医の人とは限らない罠。自分で決定権ないなら教授とかじゃないでしょうけど、
一人前のドクターさんかもよ。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 13:18

来来軒ってだめなの？うまい部類にはいりまちぇんか？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 17:00

>>898
どこだ？

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 17:23

>>899
大山付近の川越街道沿いに吉野家があるでしょ？
その向かいっかわに交番があってその４軒くらいとなりにあるよ。

あそこって、元祖浅草の来来軒の弟子ってうわさ聞いたけど・・・
んで、そこのらーめんと餃子がすきなのよ。うまいのよん

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 17:47

それ餃子の末っ子だろ？

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 18:01

>>901
あっそうだ！間違えた。教えてくれてありがとうございます。

でもらーめんと餃子うまいよ。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 18:29

ｷﾝﾔとJsが好きなんですけど...

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 18:58

>>903
あんたが西台に住んでるだけ。
その２店が好きだというのは分かるが、もっと色んな店に行くことをお勧めします。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 19:49

そーいえば戎の裏の方の「大根屋」だっけ？
この間通りがかった時に見たけど、
あそこはどうでつか？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 22:25

龍神夏つけ来週いっぱいとかなんとかいっていた。
おいおい、今頃暑くなって来たんだからこれからが本番だろ～。

って自分がまだまだ食いたいだけなのだが。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 22:32

商人衆スレ消えてたので、こちらで失礼。
今日店の前通ってメニューをそとから見たら。

コチのカルパッチョ1500YEN
サザエのキモの○○（忘れた）1500YEN
本日のPASTA2000YEN

一瞬目を疑った。何も知らないで入った客のリアクションが見たかった。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 23:16

>>905
普通・・・

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 23:38

>>907
た、高ぁ～～っ！！

それはそうと商人衆は、もうすぐ三軒茶屋に移転するんじゃなかったっけ？

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 23:54

自分がエラくなったと勘違いすると、
末路は悲惨だよね・・・。

マンガの「ショムニ」にちょっと描かれていた頃は良かったのに。
さよなら。
もう大山に帰ってこなくていいよ＞商人衆

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/12 23:56

龍神逝ってきまつ。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 00:10

龍神の話題が出たので。

化調使ってるかどうかという話があったよね。
今日行ってきたんだけど、舌のしびれはなかった。
２年前は食後ビリビリしたのに。
化調使うのをやめた（減らした）のか、俺の舌が化調に慣れたのかは分かりません。

ただ、以前ほど化調がきつくはないと思いました。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 00:40

龍神ﾏﾝｾｰ中、申し訳ないが、俺はつけ麺は時ちゃんが好きだなー

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 00:42

なりたや今日いったけど、とてもよかったよ。
麺硬めといえば新たにゆでてたよ。

ただきになるのは、あきらかに暇なのに湯で置きをつかってる点
なんでだ？うまいもん食いたい人は、５分くらいの湯で時間は気にならないと
思うのだが

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 01:10

時ちゃんはつけ麺より、
メインのタンタン麺の方が好きだなぁ。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 01:34

まりえちゃん

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 02:17

商人衆はクソだな。
車停めて、俺の連れが先に入ったんだけど
スグ頭に来てた。常連と話してて、きちまった　みたいな顔されたと。
でも、俺が入っていったら　態度がガラ・・

目の前にある、幸平と勘違いしたんだな。
そういう態度がＸ。
かといってこのスレみて商人衆が　今度は上等と思うのら　重症だな。

ま、今度　生意気な態度とったら〆るし。幸平に泣き付いたら
正体明かすし・・
ヤクザのくせにゴメン。　只、あそこが嫌いなもんで、つい。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 02:21

>>914
ヤマギシズムの継承者だからでしょ。とりあえず真似すればいいと思ってる。
硬いだけのチャーシューも外のテーブルもちゃんとあの場所に来る客のこと
考えれば向いてないってことに気付かない。
スーパーで売ってる冷凍の大勝軒食ったら入ってたチャーシューが脂身の
ある柔らかなもので本家より美味くて笑いました。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 02:25

商人衆はここでは美味かったと言う人がいる３年前くらいでも俺には脂っこすぎて
合わなかったからどうでもいいけど、店主より客の方が怖いってことだな

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 02:43

>>917
ヤクザのくせに２ちゃんくるなんて暇だなｗ

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 03:40

なりたやのチャーシューはパサついてないから、別に気にならないけどな
バラ肉にしろ、モモ肉にしろ、好みの問題であることには違わないし

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 03:50

>>908
そーか、普通なのかぁ。
地鶏でのスープがどーのこーのと
いろいろ能書き外に書いてあるから
こだわったところなのかと思っていたんだけどなー。

ま、いーや。
期待せずに行ってみます。
ありがとさんでした。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 21:10

>>921
大勝軒はモモ肉だね。

なりたやで先日食べたが、連れの「つけめん」は付け汁が真っ黒だった。。
どう考えても手違いだと思われるソレをしかめっ面で完食した連れはマジで
気の毒だった。
あと、オペレーション悪すぎだね。注文取りの若造何様なんだ？？

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 01:28

大勝軒のラーメンにはものすごくあっているチャーシューだと思うよ！ラーメンはバランスがとれてなきゃだめなんです。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 03:14

やっと仁家でつけ麺食べたけど、なんか普通だった。

ﾊﾉﾉヽヽ
川ﾉﾉﾉ从　ｶﾞｯｸｼ
|| |　 | |
|∪ | ∪
（_＿）＿）

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 07:27

>>924
あの固くてしょっぱいチャーシューを食ったら
スープの甘ったるさが余計に引き立って気持ち悪くなりました。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 14:30

なりたやの手際の悪さは、なんともならないみたいだな。
一度に１０人前以上の麺を茹でなくてはいけなくなる迄、
絶対に麺茹でないので、客はかなり待たされる。ラーメン
用の麺とつけ麺用を同時進行すればいいのに、それが出来ず、
大鍋で一気に茹でてから、ラーメン分の麺をひとつづつあげて、
再度網にいれるなんて、あほんだらな事している。
あれじゃ、そんなに並んで無い（１０人程）のに、食い終わる
まで１時間かかるわな・・・
文章表現力ないんで、読みづらくて申し訳ない。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 20:11

ラーメン用とつけめん用で麺のゆで時間違うのしらないのか？お前アホだな。そんなの知らなくて語るなあほ！

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 20:18

いくら手際が良くても
ラーメンとつけめんの茹で時間を同じにする事はできない。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 23:20

常盤台の航海屋の隣の店（二一軒）行ってきたけど、
航海屋よりうまいじゃん。

取り立てて何の変哲もない普通の醤油ラーメンなんだけど、
450円でチャーシュー2枚乗ってた。

味無しスープにヘロヘロ麺の航海屋行くのがバカらしくなった。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 23:38

漏れが食った、なりたやのラーメンは、麺がほぐれてなく三つ編みのように絡まって
しかも餅みたいな歯ごたえでちた。このスレをみて、本当かなぁと思い食べに行った
ら、皆さんの指摘どうりで笑えた。しかも漏れがラーメンだったのが気にいらなかった
らしく常連に「つけ麺つけ麺ってきてるところにラーメンくると調子狂うな」とか言って
ました。
　だったらメニュー、でふぉだけにしろ！！
しかもラーメン出来上がってから何回もスープ足すな

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 04:08

俺、いままで知らなかった。
田中屋ってなんでアツモリないんだろう？
と思っていたので店主に聞いたら。
アツモリでも冷でも麺は一度ゆすぐ手間をかけるので、忙しいときはアツモリにする暇がないらしい。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 04:41

いや、フツーあつもりは麺あらい後に再度温めるもんだろ？

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 04:49

>>927-929
意味がわからん。解説キボンヌ

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 05:04

>>933
言ってる意味がわからん。
932の言ってる事理解してる？？

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 09:45

>>934
ラーメンとつけ麺では、麺の茹で時間が異なるから
一緒に茹でることができないってことだろ。

>>934も>>933も、もっと読解力を身に付けろ。文盲か？

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 09:51

なりたやって、つけ麺とラーメンの麺の種類ちがうの？
同じ麺でも料理によってあつかいかたかわるー

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 11:38

昨日初めてJ'Sに行ったけど予想通りにうまくなかった。
次は欣屋に行きます。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 11:39

>>925 そう？にんにくドバッ。唐辛子ドバッ。って行くと後引くけどなぁ・・

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 12:29

仁家はつけめんじゃなくラーメンだろ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 13:01

>>928 >>929
おまいら、なりたや行ったことないだろ？
あそこは、つけ麺用に大量に茹でる釜と、ラーメン用の
１つづつカゴ？に入れて茹でる釜と２つあるんだぜ！
つけ麺用とラーメン用を別々に作ることだって出来るわけだ。
でもそれをしないんだな。
つけ麺用で一括で茹でて、頃合見てラーメン用に引き上げる
なんてやっているからダメダメなんだよ。
ゆで時間云々なんて承知なんだよ、ﾎﾞｹ！

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 13:18

なりたやで湯で置き嫌な人は硬めで注文したらどうなの？
麺だけで勝負してんだから面倒がらないでほしいな。早いのはいいけど。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 14:30

この前2次ごろ通ったけど３人くらいしかいなかったよ。＞なりたや
休日はまだ混んでんのかな

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 16:06

新高島平駅前さつまっ子のネギチャーシューが絶品だが、
書き込みがないなあ。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 16:45

はいはいはい

＞９３６サマのお通りですよーチンカス。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 20:58

>>945
何真っ赤になってるの？

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 22:07

ときわ台のゼニガタうまいよ。
安くてうまい

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 22:16

なんでときわ台にだけ福しんがないのだろう。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 23:41

チンカスは白いものだ。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 02:11

>>947
どれがおすすめですか？

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 04:08

久々に下頭橋に行った。
土佐っ子以来。
疑問を抱きながら注文。
食べた。
泣きそうになった。
なんで？

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 09:40

なりたやに文句を言ってる人たち、
「なんで？」って言ったってそれがなりたやなんだから、しょうがないんだよ。
とにかく著しく手際が悪い。
滝野川にしてもべんてんにしても、まず大釜で一気に茹でる。
ラーメンのほうが茹で時間が短いから、平ざるで一人前ずつラーメンをあげる。
残った分は大ざるに上げて水洗いをする。
あつもりの場合はテボでさらに温める。
どんなところでも、つけ麺とラーメンを同時に頼めばラーメンのほうが先に出てくるんだけど
なりたやだけだな。ラーメンのほうが時間がかかるなんて店は。
東池袋で何年修行したか知らないが、
あのオヤジが学んだのはスープの作り方だけで、
オペレーションや接客なんてなんにも知らないんだろ、多分。

953 ：９５２：03/09/16 09:44

味自体はそれほど悪くないと思う。
ただ、客から丸見えの厨房で、その手際の悪さにイライラさせられるから
味まで不味く感じてしまうんじゃないか？

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 15:58

修行なんて２週間くらいだろ？

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 16:54

なりたやの話を聞いていると、
五反田平太周のメガネ君（平で２ヶ月ほど修行。タコと呼ばれ、修行中の評価は散々）が
凄い努力家に見えてくる。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 17:17

ちらしに書いてなかったっけ？　去年から半年くらい息子と一緒に修行して、ヤマギシズム
の認可を得たとかなんとか。実際に修行したのは息子の方じゃないかと思う。
ラーメン屋の肝はレシピで修行期間は短期ですむとよく言うが、接客とか経営はなかなか
大変だよね。脱サラでいきなりコンビニ店長になってもうまくいきにくいみたいに。
あの店の問題は大勝軒マンセーなところだと思うけど。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 17:47

なりたや。
お客様のため！に早く料理を提供しようとする姿勢はよいが・・・・
小さな親切おおきなおせわになってるとこが痛い

ボクシングは個人競技で客を喜ばせるために戦うわけではないが
それでも結界をみなで喜びあうものでしょう。

らーめんも同じように結果（完成したらーめん）を
みんなで喜びあえるように精進してほしい。

らーめんって飽きられると直ぐ終わるからね。
おれもあるいみ商売がんばろう！

958 ：↑：03/09/16 18:48

半島人か、コイツ？

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 18:51

>>958
池田大作信者じゃねえか？

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 19:06

サメ脳森派だったり（藁

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 19:06

>>959
テメェ！聖教新聞よみまつか？

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 19:59

一昇には聖教新聞置いてあったよ

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 22:16

ミスドにもね。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 22:19

某店には聖教新聞と赤旗日曜版が両方置いてありました。
店主曰く「魔よけだよ、魔よけ」だそうな（藁
確かに統○協会とかには効きそうだ。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/16 23:40

>>964
信者の連携はすごいからな。なまじ口の悪いノンポリを相手にするよりは左の人や
学会員が常連になってくれた方が掲示板に悪口かかれまくることもないだろう。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 03:24

なりたや　
大昔に、日本ライト級チャンプに１次的になった　おっさん
成田ジョウケンの店？
ならば、激しく笑うが＜＜＜＜＜＜＜、、、、、、‘‘＠＠＠＠＠＠

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 04:26

ラーメンに限らず、なんだか新聞系はお願いされるよね
店始めると。。。お客さんには断り辛い一面もあるんだな。
読みもしないのにね。おつきあいおつきあい。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 06:07

ところで、同氏達の間では、
ハンサムラーメンはンゼに「ハンサム」なのかってのは
常識なのでせうか・・・？

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 06:43

そろそろ次スレ立てようぜ。>>950

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 10:11

大山　A店
移転スますた！！
10年間お世話様でした。

おまいらのせいだぞ！
ヽ(`Д´)つ〃∩ ｳﾜｧｧﾝ!!　ｳﾜｧｧﾝ!!　ｳﾜｧｧﾝ!!　

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 10:33

↑
あきないさんか？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 10:44

>>970
ほんとに六本木いったの？
なりあがりおめでとう！　俺はいきませんが。　

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 12:16

大山は龍神と福しんがあれば何もいらない。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 12:38

ヤッター！
もう帰って来るなよー！

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 12:59

殿様商売じゃどこいってもうまくいかないでしょうね。
がんばるなよぉ～

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 13:34

跡地には旨いラーメン屋に来て欲しいな。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 14:48

跡地にどんならーめん屋が入ったらうれしい？みなさん！！

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 16:27

金太郎、田中商店とかの九州とんこつ系

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 18:57

こってりしたやつきてくれたらいいな。
とんこつ醤油のうまいやつ。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 19:50

商人衆撤退を記念して新スレ立ててきます。
しばしお待ちを。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 19:54

立ててきました。移動お願いします。

♪わたしたちの板橋（板橋区のラーメン　part7）♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063795990/

↓以下埋め立て

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 21:36

宮田ってどうよ？

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 22:42

一言で言えば「スカしてるラーメン」。
俺は嫌いじゃない。というかけっこう好きだが、
整いすぎているのが物足りない人もいるだろうな＜宮田

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/17 23:51

板橋じゃ珍しいくらいまっとうなラーメンだと思う。
豚骨、背脂の勢力は凄まじいからね。

張り紙はうっとうしいけど、店のオバサンの接客は丁寧。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 01:50

>>970
ちょっと文面が違うけど、そんな小さな張り紙が張ってあってｵﾔｯておもた。
そしたらﾏｽﾀが横断歩道で信号待ちしてたよ、17日の朝8:00頃。
手にｺﾝﾋﾞﾆのﾋﾞﾆﾙ袋みたいなの持って紅いｼｬｯﾀｰ開けてた。

で、
三茶の何処にどんな業態で｢移転｣するんだ？　前｢AKINDO(元･商人衆)｣は。

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 07:55

移転というより、夜逃げみたい・・・。

少なくとも、
「板橋で大人気のお店がついに三軒茶屋に進出！」
って感じではないわな。

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 10:24

>>985
藻前ら大事な点を見逃してる。
三茶でAKINDOを営業するとは限らないぞ。
漏れが予測するに、親戚でもいるんじゃねえか？
お金を貸してくれる知人とか。
もしくは財産を使い果たしてすってんてんになった
永ちゃんマニアをかくまってくれる人がいるとか。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 12:54

>>987
おれもそうおもいまつ。
店の名前かえるかもしれんし、本人店にたたないかもしれんしね。

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 13:42

>>977
遅レスだが、

龍神2号店　というのはどうだろう。

夏つけ麺や特製ラーメン、タイカレーといった、
限定メニューのみを扱うお店で。
あとはこっちでは昔太麺を復活させて使うとか…。

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 16:22

あきんど跡地の家賃っていくらくらいだろうか？
30万くらいかな？

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 20:34

akindo
移転しました
10年間ありがとうございました
ｇｏｏｄ　ｂｙｅ！！