【塩,醤油】大阪のうまい店.14杯【豚骨.トマト】

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952高槻豚骨市長(二期目):03/05/13 00:51
次スレ
【高槻豚骨】大阪のうまい店.15杯【市長最高】
キボンヌw
953ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 00:55
>>946
天神ラーメンだけはわかりまへん。
何が美味いですか?
みそラーメンですか?
もう一回行ってから、最終結論出します。
個人的には、あの辺では、最近できた
しなそばやの塩ラーメンが好きです。
最低が最近つぶれたしなとらです。

今日、和歌山の井出商店行ったけど、
一時のスープが臭いのは無くなったけど
あいかわらず麺が餅のよう。
あれで、うまいなら、大阪はうまいんじゃないの?



954高槻豚骨市長(二期目):03/05/13 01:00
>>953
井出商店はそれで正解!
豚骨は博多でくいなちゃいw
955高槻豚骨市長(二期目):03/05/13 01:13
ついでに山長やっとくかw

一言でかたずければ日〇のチキンラーメン味w

麺・・身内の製麺所で作って直送。だが、ぬめりを完全に
落としきれてない。芯は残しているので食感はまあまあ。
小麦の味はしているの〇。平麺ならもっと味がしてもいいと思うが。
スープ・・チキンラーメンの出汁みたい。
具材・・特筆するのはネギ!これは美味かった。
トータル・・日〇のチキンラーメンにトッピングしたらこの味w
不味いとは言わないが、特別美味くも無い。
ダブルスープのくせに、癖がなさすぎ。インパクトが無い。

女性の店主が麺を担当しているので、今ひとつ湯切が弱い。
美味い湯切なら、もっと短時間で茹でて腰をもっと出せると思う。
点数・・70点

脱チキンラーメン、キボンヌw
折角、いいネギ持ってるんだからもったいないw
956ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 01:27
梅田のエストの1階の『ムサシ』のラーメンうまいよ。
カレーラーメン、これ最強。
汁まで飲んじゃう!
957高槻豚骨市長(二期目):03/05/13 13:32
高槻の紅鶴ラーメンをレポちまつ。
でたwライト豚骨。しかし不味くはなかったw

今回は「紅鶴ラーメン(白)」を食した。
麺・・卵でつないだ中細つるつる麺。
不味くもなく美味くもない、よくある大阪の麺。
麺の量は適度でよかった。
スープ・・ライト豚骨。臭みは余り感じられなかった、それからあっさり
しすぎて、しかも薄味。もう少しエキスをしっかり出して欲しい。
具材・・もやしはしゃっきり感がありいい。チャーシュウは少し酸味の
ある甘口の味付け。これもあのスープにはあう。
スープに混ざっているとき卵は博多にはない発想だな、あれでマイルド感は
UPしている。
トータル・・飲みに行ったあとの一杯にはいいラーメンだと思うが、ラーメン
自体はパンチがなさ過ぎ。博多長浜の元祖長浜ラーメンの高槻バージョンと
言った感じだなぁ。上手く言えば、こじんまりまとまっているラーメン。
しかし個性がなさすぎて印象に残るラーメンではない。

点数・・65点

これでは高槻で鷹が美味いといわれるはずだなぁ・・
美味い豚骨ラーメンがホントにないなぁ・・

あ、そうそういい忘れたが・・
あのピリカラは余計ラーメンの味がわからなくなるから
いらんと、思うがなぁ・・
958高槻豚骨市長(二期目):03/05/13 13:44
それから・・
ここのラオタ住人が非難なさっているようだが・・
自分の意見が通れば住みやすいのだが、ここは不特定多数のスレッド
だ、私もここを占拠するつもりではないので、あしからず。

ラオタどもの、超特殊な舌よりも、私みたいな普通の味覚の人が発言
したほうが、皆にもわかってもらえるきがしてレポを書いている。
しかし、味覚は人それぞれなので、参考程度に見て頂ければ、
私は非常にうれしい。結局は自分の味覚にあうラーメンがそれぞれ
のNO.1でいいと、私は思っている。
SMAPに別にそそのかされた訳ではないのでなぁw
そこのとこ、よろしくなぁw
959ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 19:44
↑だったら、「うまいまずい」だの書かずに「好きか嫌い」かだけ書け。

見ててウザイ。
960ご当地 ◆7PET3euEgA :03/05/13 20:39
>>935
カメレスすまそだが、知らんかった。サンクス。
>>944
仕方ないよ。俺も二つ前位からしか見てないがこのスレでも
和歌山を語るのに井出しか出てないし。
大阪の美味いラーメンが金龍、神座と思われて当然。
俺自身和歌山で適当に入った店が井出より美味かったと思うし。
>>946
何が受け売りなのかさっぱりわからん。俺のオリジナルだ。
大阪の地域性が出汁の取れてないスープだというのなら
大阪人が味覚音痴だと言われても仕方ない罠。
俺は大阪の地域性は別にあると思っているのだが。
>>959
スレタイがスレタイだし。
>>955
チキンラーメン味ならwなのかい?市長殿
3分待って食べ飽きた味なもんで、特別美味くもないのかな?

鶏をベースに美味いスープをとるのは、
うま味の幅が広い豚で適当に作るのとは訳が違う。
ラーメン屋で鶏出汁のうまい店に会うのは、今や至難のことだ。
ホントに美味いのをつくるのは、めんどいから。
そして、チキンラーメンというとんでもないヤツがあるので。
あれは、数多ある人工風味の製品の中でもとびきりの秀作、悪魔だな。

洛二神を美味いと感じる舌なら、
山長のスープをもう少し深く味わってみて欲しい。
962ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 20:59
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
963ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:01
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
964ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:05
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
965ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:09
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
966ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:14
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
967ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:17
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
968ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:20
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
969ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:21
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
970ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:30
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
971ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:42
■高槻豚骨市長 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
972ラーメン大好き@名無しさん:03/05/13 21:54
■御当地馬鹿 身長162cm 体重93kg 32歳 童貞
幼少の頃から支離滅裂なたわ言をしつこく繰り返すので苛めにあい引き篭もりとなる。不登校児で最終学歴中卒。
一度も定職につかず親の稼ぎを食いつぶすごく潰しな生活をおくる。
昨年、3歳の幼女に猥褻な行為をしようとしたことが発覚。親が多額の示談金を払い警察沙汰にはならなかったが東京にいられなくなり逃げるように大阪に引越し。
引き篭もりゆえ実食経験はほとんど無し。ネットで得た知識だけでラーメンを語る脳内ラヲタ。
たまに近所のビックリラーメンで180円ラーメンを食うが、フケ症でボリボリ頭を掻きながら食べるので店員から嫌われている。
豚骨市長は、53歳だ。豚骨市長ことS・Kさん
ttp://www.sam.hi-ho.ne.jp/troc/hilumesi/lamen.htm
の人は天一が最高だそうだ。
味音痴のくせに偉そうにWebで批評とは笑止千万
975高槻豚骨市長(二期目):03/05/13 22:05
>>961
なるほど・・
貴重な意見有難う。
チキンラーメンは確かに素晴らしい商品だと思う。
が、既出のインスタントの味に近いとインスタントになれている
我々一般人にはそう感じてしまう。
微妙な味より、インパクトのある味が美味いと感じてしまうのは
仕方ないのじゃないかと思う。
フレンチ、イタリアンで食べなれていない食材が出ると、ありがたがって
美味いと思い感動して食べているではないか、特別美味くもないのに・・
ラーメンでも同じ事が言えると思う。
同じ金を払って食べるなら、感動がほしいのではないのか?
食べなれた味なら、お金を払ってまで食べに行く必要性はないと思う。

最後に・・反論調で語っているが961個人にいっているのではない事を
理解して頂きたい。気分を害されたのであれば、大変申し訳ない。
これはあくまで一般論である。
>>975
はい、はい

ごていねいな長文あんがとござます(w
977ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 02:24
さっき、音楽図鑑っていうTV番組であげられてた
ラーメン店ベスト3ってどこでしたっけ?
>>974
ピンポイント爆撃だな(w
天一は洩れも好きだが。
少しはまともに振舞うようになってきたか。
何にでも毒は必要だからな
>>977
無鉄砲、隆起深、頃上モン
981961:03/05/14 07:08
一応断っておくが、
976は私ではないよ。
982ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 07:33
このまえ友達の車に乗ってたら「紳助」ってラーメン屋発見したんだけど、
やっぱここって島田紳助のお店なの?美味しいですか?
983ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 10:03
最近高槻豚骨市長の支持政党豚骨党に入党したものですが、
過去の発言が多すぎて市長が認める豚骨ラーメンのお店がわからないのですが
過去に評価をされているでしょうか?
教えていただければ、3期目にも熱烈投票致します。
984ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 12:33
>>982
「紳助」?神戸の「神助」なら知ってるが。
http://www.itoshinoramen.com/oldmoon/shinsuke.htm

島田紳助のお店なら「鱶鰭家」じゃあなかったっけ?
985ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 12:41
尾道ラーメンは、心斎橋のめんくいと西長堀の十六番しか食ったことないな。
大阪にある尾道ラーメンてみんな長谷部の麺を使ってるの?
どれもみな麺が同じ味がした。

どーも個人的にはスナック麺ちっくな長谷部の麺がキラいなので、山長も行ってみる
気がしない。
986ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 12:44
絡二神はなあ、なんか「これ!!」というインパクトのないぼやけた味のような気がする。
多分技術としてはかなりハイレベルなことをしてるんだと思うけど、並ぶほどの価値あるかな?

食べ終わった後もしばらく口の中に残る和風のスープの香りはなんかいい感じだとと思いますが。
>>985
めんくいは朱華園だ(った。店閉めたね。めんくい)
988ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 13:55
尾道ラーメソを食らいたいなら扇町の"きむら"に逝きなさい。
まぁ長谷部の麺ってのがどんなんかは知らんが。

っていうか、そろそろ次スレでもおっ勃てた方がよいんぢゃね〜の?
【市長】大阪ラーメン15杯目【立入禁止】
990ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 17:02
>>989
え?インパクト無いの?
逆にインパクト出すためにさば節入れすぎと
思ったんだけど。。。
991ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 18:50
べらしおであぶりちゃーしゅーめん食べたけどおいしかった
ほどよく脂身が入って柔らかくって八角か陳皮みたいな風味があるの
992ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 19:17
おちゃらん屋で天塩食べた。
塩トンコツで、シシリ-島岩塩を使っただけあってか?旨かった。
 メンマが入れ放題なので、メンマが好きな方はたっぷり入れてどうぞ。
高菜ライスを頼んでいる人が多かったので、こっちも旨いかも?
>>まぁ長谷部の麺ってのがどんなんかは知らんが。

尾道の大手製麺所で、山長の女主人の親戚らしい。
十六番をはじめ、大阪の尾道ラーメンはここの麺を使っている店が多い。
994986:03/05/14 19:55
>>990
いや、逆にシイタケやら削り節やら色々入れすぎて焦点のぼやけた味になってるなぁと。
シイタケならシイタケで押しまくってくれたらいいのに。

995986:03/05/14 19:57
>>994に追加
でもそれだけ色々入れて、あれだけ一つの味がでしゃばらないように纏め上げてるわけだから
技術としてスゴいと素直に思う。
まったり1000狙い
997ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 20:13
1000うんこ
998ラーメン大好き@名無しさん:03/05/14 20:20
999ウマー
1000
10011001
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。