☆★☆【札幌ＮＯ1】らーめんてつや★☆★

　私は昨年札幌から東京へ転勤したのですが、今一番つらいのはてつや
のラーメンが食べられない事です。（社内で同意見３票）。最近では夢にまで見てしまいます。札幌の皆様、てつや
のラーメンは元気でしょうか？また、（札幌のてつやの味を知っている）
東京の皆様、"てつや"に近い味を味わえるラーメン屋はないでしょうか？
（”らーめんてつや"という生ラーメンは売っているが、味はてつやのての字も似ていない．．．）
皆様、教えて下さい！！
＊てつやのラーメンはやっぱりアッサリ系好みの方には不評なんでしょうか？

去年わざわざ札幌まで食べに行ったが全店休業日だった．．．
ショックだった．．．

私も以前札幌から東京に来たんだが、神田ほかあちこちにある、”味源”
の旭川醤油はてつやに近いと思う。垂れ幕も　"巧みの技”と書いた赤い奴で、
確か全く同じ物で、製麺会社も(確か）てつやと同じ小林製麺です。背油は乗って
いなせんが．．．

今日、平岡店で食って来たよ〜ん！！

しょっぺ-べさ！

しょっぺーならすみれの方が全然しょうっぺーべ！

あげ

札幌在住です。今年の正月初めて（本店まで行くのめんどくさくて、実家に近い
平岡店もいつも混んでて食べるの遅くなりました）本店の塩が結構美味しいと
聞いて、平岡店で食べてみましたが、・・・。父が醤油を食べたので、少し
スープを飲ませてもらい、まだ醤油の方が私には合うかなと。
もう、食べに行くつもりは有りませんが、皆「本店は美味しかった（3年ぐらい前）」
らしいです。
山頭火などもそうですが、やっぱり、手広く商売する前の最初の味が一番美味しい
ですね。（札幌に店出した時もやっぱりあんまり美味しくなかったなー）

なんで「てつや」が美味しい事になってるのか解からん。
お正月のみのもんたの番組に出たからかしら？
好みになっちゃうけど（麺の固さ）食べ終わる最後の一口がちょうど良い
湯で加減でした。

山頭火と同様カップのほうがｳﾏｰ!

てつやのカップ麺、以前サンクスで売ってたけど超ニンニク臭くて
ゲロマズだったわさ！

一番美味かった角煮込は去年から廃止になったね。

>>1
私は２年前に札幌で食べました（・∀・）
親戚の家から近かった東区北3？条店？だったかな？？？（うる覚え）
普通に醤油を食べたんですが、さほどしょっぱいと感じなかったですよ。
麺の固さもシャープで良いと思いました。
スープも背油のコクで麺と程よく絡み合って･･･
とても美味しかったです。

自分的には醤油ラーメンの中ではかなり上位にくい込みました（ｗ
いつか醤油以外のも食べてみたいです。
（関東在住なので、すぐに食べに行けない･･･）

北海道旅行に行った時、ウマイとの評判を受けて、
てつやで食べました。

巣鴨の千石自慢ラーメンが近い味かと。
一口食べた時、そうおもいました。

てつやネタで荒れてる↓
ttp://6005.teacup.com/sylphides/bbs

てつやは東京に出店しないのだろうか？同系の味源よりは間違いなくランクが上だと思うし、東京でも人気店になるのは間違いないと思うが．．．

<<14
さっそく行ってみます！

<<16
味源には背油はないぞ！！

やっぱり、昨秋に愛貧で修行してきた味楽留の味噌が一番近いだろう。
赤羽南口だ。てつやの味噌原料はくど過ぎたので、原料は変えたというが。

<<19
私は味噌はダメなんで、醤油はどうなんでしょう？

醤油の方はまったく修行していない。

<<21
うっ！それは哀しい！

（＾＾）

東京からの出張の折り初めててつや食べますた。かなりｳﾏｰ（ﾟДﾟ）だったよ。道民がうらやますぃ…2ちゃんで叩かれてるけど道民さんは食べ慣れて口が肥えてるんだねぇ…そんなに叩くならもっとｳﾏｰなﾗｰﾒｿ屋教えろよ！今度の出張で逝きますので。

off板で祭りです。
これはこれで(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ

【突発】１０００ゲットした人に私の処女あげる【off】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1043285953/l50
1 名前：優香里◆qIyuKaRIN 投稿日：03/04/06 13:22 ID:32jzkS4D
まわりの子みんなしてるんだもん…
優しくしてくれる人だったら本当にいいよ。。

2 名前：猫男爵 ◆CATe2wkeew 投稿日：03/04/06 13:24 ID:jQ4aLppV
うぉーマジかーーーーーー

810 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：03/04/06 21:55 ID:BD9CbGBQ
もう少しだっ！　もう少しで優香里ﾀｿが僕の肉人形に・・・・・

824 名前：優香里◆qIyuKaRIN 投稿日：03/04/06 21:59 ID:32jzkS4D
お願いだから変なﾔﾘ方だけはｲﾔっ!

通販で食べてますが、旨いですね。

喰いてえ〜！！

ま、北海道で頑張ってくれって感じですかね。

３月上旬、札幌の北３２条店で、厨房の中から『使用済みの割箸』が飛んできた。
一瞬何が起こったのかわからない私に、『すいません、お代はいいですから』と店長。
しかも座っている私を厨房の中から見下ろすように。
なぜ厨房から出てきて詫びないのか？　
私は店を出て駐車場へ向かったが、店長らはひたすらラーメンをつくり続け、
結局、誠意ある態度でのお詫びの言葉はありませんでした。
これがてつやの従業員の実態です。あの行列もいつまで続くやら・・・。

<<２９
もちろんその割箸は、完食前の醤油ラーメンのどんぶりに見事入りましたので、念のため。

南７条店一年ぶりに行ったら閉まってた。
いつから昼やらなくなったんだろ・・・

平岡店のそばをよく通るが、駐車場に停まっているのは、
違法フィルムを貼ったＤＱＮ車ばかりなのはなんでだろう？

札幌市民の９０％がDQNだから。

（＾＾）

なんであんなに麺固いんだろ。
行列なんでできてんだろ。
不思議。別に普通の店（私には合わないけど。）です。

分かってるふりした貧乏舌がガタガタノタマッテも
稼いだほうが勝ちだべ
ないもの強請りの遠吠えスレ

>>36
そうですね。
まずいけどお金は稼いでるもんね。
いつまで持つんでしょうね。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

味濃すぎ。美味いとか不味いとか以前の問題。あほちゃうか。

北海道は寒いんで濃い味になるんです。あほとかの問題ではありませぬ
てつやで濃いなどと言っていては、すみれは喰えんでしょう。てつやはむしろ
甘い！

<<40 禿げ胴！！

てつやぷろじぇくと　　

てつやは店によって味が違う。
北３２条店に比べて平岡店しょっぱいから必ず残してしまう。
どーにかしる！

>>40さん
そうそう。
すみれの味噌の非人道的なショッパさには怒りがこみ上げてきた私ですが、
てつやの醤油ラーメンはふつーにうまいと思いました。
一度しか喰ってないし、どの店舗だったのかもしらんのやけど。

てつやの元弟子がやっている店はいくつかありますが、
中でも「ゆげや」って店は醤油と味噌を普通とこってりの2種類出しており、
師匠とは違い殆ど宣伝はしていないけど、いつも常連客などで繁盛しております。

個人的にはトップクラスに好きではありませんが…（てつやは論外）


純連すみれ系の弟子も多く店を出していますが、
その中でもはちまき屋は非常に美味しいです。
純連すみれの非人道的なしょっぱさは無く、上品かつ丁寧に作られています。
細かい好み（麺の硬さ、濃さ、油）も調整出来るのでなお良いです。
純連すみれが苦手な自分でもココはオススメです。

てつやは宣伝上手なだけで美味しいとは思わない。

今年、福岡から旅行で北３２条店に寒い中、わざわざ並んで
食べたけど、味噌はドギツイ！醤油の方がまだまし。

てつや東京進出熱望！味が濃いと言う人はつけ麺だと思って食べると良いですよ。
池袋にいっぱいあるつけ麺より断然うまい。スープで味噌薄めて飲めるのが一番なんですけどね…。

濃い系好みの私はてつやの醤油は見た目よりは全然甘いとオモタ。

>>49 ﾜﾀｿﾓｵﾓﾀ

昨夜、南7条店で「みそらーめん」を食った。(初食)
久々に「本当に旨い」と思えるラーメンに出会った。
ただし、スープは全部飲み切れなかったが。
連れの勧めで「みそ」を食ったのだが、別の友人は「やっぱ醤油でしょう」とのことだったので、次回は「しょうゆ」を食いたい。

>>51
やっぱり｢てつや｣はしょうゆでしょう！！

テツヤプロジェクト

てつやぷろじぇくと

tetsuyaproject

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

４店か５店で味バラけるくらいだから
東京進出したらいったいどんな味になることやら・・・

てつやぷろじぇくと

　東区のてつやは最悪！　従業員の態度が非道い！！てつやの評判の低下の
諸悪の根源はここか！！！

<<59
私もｵﾓﾀ!

<<59
先週家族でいったがもう二度といかないと家族全員オモタ！最悪！てつやファン
であった娘が泣いていた．．．

ageとく

愛の貧乏脱出大作戦では、従業員への教育が厳しそうに見えたけど
実際はそうでもないのか

http://popup8.tok2.com/home2/cawaii/

てつやぷろじぇくと

今日久しぶりにてつやに行きました。
なんであんなに外観かわってるんでしょ？
そしてその店には従業員が多くてなにかあるごとに叫んでました。
うるさーい
おちつかなーい
隣との会話ができなーい
そして久しぶりのしょうゆラーメン。
麺はあんなに固かったっけ？
口の中でごろごろするほどの固さ。
あれがいいという客が多いんでしょうかね。
従業員だってあんなに多いのにまるで働かない。
あんなにいるんだから水くらいセルフやめて動け！と言いたい。
器も食べ終わったら上に上げろって？
じゃぁ従業員はなんのためにいるんだ！！！！
私はもう行かないなー・・・。
ごめんなさいね。
ちなみに私が行ったのは手稲の方。場所まではわからないです。

いつも美園のてつやに行くけど濃い味好きの俺にはうまいんだけどなー。
麺も固いからうまいんだべやー。
チャーシューも他の店の油っこい煮豚と違って香ばしいし俺は好きだよ。
店の雰囲気も活気があってすげー丁寧だし…
夜中に逝った時は作っている人が悪いのかちょっとくどかったかな？
みんなが何と言おうとも俺は美園のてつやはなまら好きです。

てつや（平岡）は麺ほとんど生だよ。
まあ、好みだけど、「硬いからうまい」わけじゃないよ。
最後のひと口でやっと食べれる硬さってヘンなかんじ。
二度と行かない。

あぼーん

先日1年半ぶりに７条店でみそ食べたが
だいぶ味が落ちたような・・・？
土曜日なのに列もできてなかったのはその所為？
記憶の中で美化しすぎたのかも知れない・・・

ぶわあああああ！！！！

ぶぶぶぶｂ

ぶをおおおおおおお！！

てつやは正油いがい糞しょぱすぎ
すみれよりはユスラのほうがうまい

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/2ch.html

すみれとユスラは系統がチガウヨ。
アサヒカワが好きかサッポロが好きか。
そして、ただ残るは、「好み」
個人個人の好みだよ。

ワタシは「てつや」二度と行かない。
（好みに合わない。あんな生めん。ちゃんと茹でろ！）

>>74
ゆすらと比較するなら五丈原、すみれと比較するなら純連か味の時計台でしょう！

先日てつや7条店でラーメンだされたとたんに
お冷で薄めてたにーちゃんに遭遇。
まぁいいけど・・・

作り方見てた奴はいるのか？？
見ていると
みそ３、醤油３、塩３の注文が一度にあったとする。
まず麺を９個ゆでる
ゆで上がりを見計らいみそのスープ作成。
９個の麺を丼に盛る。
すぐに味噌のスープをかけて具を乗せ３個できあがり
すぐさまその鍋（中華鍋？）で醤油を作成開始
この間麺はのびるー
以下塩の順番・・・これってどう思う？

緊張感のないてつやなんて．．

去年札幌に行ったときてつや探したが全店定休日だった。何曜日だっけ？

http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
収入アップのお役に立てれば････｡

今日札幌から帰りました。
いままですみれとか色々食ってきたが、てつやは一番美味かった。

<<83
んだべ！！

夏休み札幌行っててつや喰うぞお！！

てつやの休業の曜日はいつ？

今日

いや、昨日だべさ

>>製麺会社も(確か）てつやと同じ小林製麺です。

そのとおり、味源は小林製麺です。
ちなみに味源の醤油ラーメンはてつやよりまずいけど、
池袋店、渋谷店の「みそラーメン」は東京でもトップクラスの味です。

みそ以外がぱっとしないので、あまり有名店にはなりませんが
ネット上の個人のランキングではよく見かける店だったりします。

元はチェーン店ですが本部がつぶれて
支店がそのまますべて独立したという変わった形態のお店です。

などと書いている私は味源ファンがこうじて、小林製麺の店を食べ歩き
結果的にてつや（本店）のファンにもなったものです。

>>89
神田の味源別館はけっこう醤油もいけますが．．．(昼のピーク以外）
ああ東京に味源があってよかった！！

味源もう小○製麺ではないはずだが？（さが○屋かな）
本部がつぶれてかなりの￥焦げ付いたという話だが？

神田の店は小林製麺デスタよ！

>>92
なんで小林製麺って分るんですか？

＞＞93
小林製麺ののれんが出てたよ

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

小林製麺バンザ−イ！！

今日「てつや」さラーメン食べに行くべ！！
行く前にごみ投げ忘れるな！！お前なまらはんかくさいからなぁ！！
じょっぴんも掛けろよ。

麺固すぎっていうか、ナマじゃん←前田店

アントニオア・カルロス・じょっぴん>>97　漏れって最高だべ。

てつや　去年食べたけど普通に美味い程度でもう２度と行く気はない。
札幌ではうまいほうかもしれないが、東京であの程度の味じゃ、話題にも
ならないと思う。

>>1
元楽がやや似ていると思うが

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

札幌から東京に来たけど、なんでこんなにいっぱいラーメン屋あるのに美味い店1軒もないんだ？？

行徳もラーメン屋いぱいあるがうまい店いけんもないよ！

札幌にも美味い店さっぱりないけどな。

>>103
定番の武蔵、青葉とか行けば？
東京でも本当においしい店なんて１０件もないと思う。

>>106
そんな名前だけの店の代表みたいなとこ…。ちゃんと食べた事あるの？

>>107
あるよ。武蔵新宿は１回、武蔵青山は５、６回ぐらいかな。にてん（池袋）
は１回（これはマズイ）。青葉は飯田橋店だけど１回。激似のイカルガに１回。
行列が苦手なので青山以外はいけない。
名前だけで何年もあの行列で、人気ランキングが上位に入れる
わけないじゃん。
個人的に１番好きな店は別のところだけど、武蔵、青葉は一般的に
多くの人がうまいと感じられるはずだと思うが。
100でも書いたけど、てつやではこの２店の足元にもおよばない。
札幌は20店ぐらいしか行ってないけど、２度目にいきたくなる店
は駅しかなかった。

<<107
駅ってじゅんれんとすみれのかあちゃんのとこだろ？

斑鳩はスープがトロっとして青葉より好きだけど焼豚が激まずい。武蔵は馬鹿みたいに並ぶわりには食べるとどん兵衛で味玉は煮玉。「ウチを１位にしないと今後は取材拒否」は有名な裏話。
比較すると山頭火や縁やとかの方が旨い。

>>109
レスアンカー逆だし、番号も違うぞ。
答えはそう。４年前ぐらいに行ったから、今でもやっているかどうか
わからないが。
すいていたし、両店よりまろやかでうまかった。
>>110
それは、あなた個人の嗜好だろう。
おれは自分自身と行った友人とかの話を踏まえて
一般論で話をしていると言っているだろうが。
それにそんな裏話とか本気で信じてるなんて。。。

>>失礼！！駅のおかあちゃんの店はたまにしかやてないが私もここがＮＯ．1だと
思う！！

てつやより、ゆげやの方がウマー！と思うのは俺だけか？

てつやの店主って実はＡＶ男優の山本竜司でしょ？
ねちっこいセックスするよな〜

前から気になっていた「二郎」行きました。
忙しいのは分かるし、水のセルフサービスは妥協できるとして、
テーブル拭くのもセルフサービスかいな？
味の方も…

内海てつやってなんであんなにえらそーなの？
腕なんか組んじゃってさー
もー見てらんない

けど結局てつやが一番だと思う今日この頃．．．けどバリやも美味いよ！！

さんぱちとてつや　どっちがうまいの？

さんぱちは昔風ラーメン以外はペケです。てつやと比べるのは論外です。

てつや自体も論外だけどな。

結局、両方ﾏｽﾞーですか。
しょうがないから味の時計台にいこう

>>113
昨日、ゆげや行ってきた。
こってりの醤油と、相方が辛味噌、食べてきたyo
こってりの醤油はてつやとは僅差かな？(てつやより若干ギトギト感無し）
辛味噌は少し辛いけど、(辛味噌マイルドも有り、マイルドにしておけば・・・相方談）、
チャーシューの切り落としがゴロゴロ入っててボリューム感最高で、味はかなり美味しかった！
　
チャーシューはとろけるタイプで、バター和えの小松菜(これがかなりのヒット)、シナチク、白髪葱のトッピング。
　
特筆は、接客が丁寧だった。
いらっしゃいませ〜！かしこまりました〜！と挨拶が丁寧で、
店主のおかあさん？は、お水大丈夫ですか？などきめ細かいサービスですた。
店主は一人で作ってたが、かなり手慣れた様子で黙々とラーメン作りに集中し乍らも、
手が空けば客の質問(こいつはラーメン等デジカメで撮影していた）に丁寧に答えていた。
その話によると、スープは２種類(鳥ガラベース＆豚骨ベース)をブレンドして、
＜こってり＞と＜あっさり＞を作っているらしい。
スープダレも独自に作っていて、特に醤油は納得できるものができるのにかなり時間がかかったらしい。
（そんなにすごいスープだと思わなかったのだが・・・。）
　
あと、新メニューのギョウザもすごくジューシー＆パリパリで旨かった。
　
場所が場所(伏古）なだけに苦戦はするだろうし、味も本家てつやより少しあっさりめで残念だが、
ガムバッテ欲しいと思た。

おおおそうか！ゆげや、応援するよ！（けど東京に住んでる私は滅多に食べにいけない...）

ゆげや　逝ってきます

あぼーん

おおおおおお！！！

>>122
ゆげや　→　こげや
下記参照
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1058197075&LAST=100

札幌のラーメンはどこも美味くない。
太麺最悪。

>>128
好みだべ！漏れは細麺最悪！

札幌のラーメン屋の場合、麺についてどうこう語る前に
スープが論外ですからね。

駅はしょっぱすぎるなー。すみれからのれん分けの「彩味」があの系統では最高だとおもふ。

>>113
俺もです。

>>122
常連で結構賑わってますよ。

>>131
彩味も自分には充分しょっぱすぎちゃいます。
あの系統なら自分でははちまき屋が最高と思います。

トンコツラーメン盛者必衰の法則
九州系や東京トンコツ系など、トンコツベースのラーメンはスープの味を保持するのが難しく、人気が出始めてか
ら数年までが旬、それを過ぎると段々に（場合によっては一気に）味を落としていって、やがては麺の墓場行きに
なってしまう、という法則。これにあてはまった店は枚挙にいとまがない。これに対してトリガラベースの店は比
較的安定していることが多い。

あ

>>127
改修工事始まりました
しばしお待ちを。。。

札幌ラーメンで一番おいしいのは、新宿味源だな。
札幌でかなりラーメン食べたけど、新宿味源に勝てる味はなかった。
てつやもなかなかおいしかったけどね。

救い上げ

てつやは旅行で行った時に食べて感動しますた☆
今のところ人生No1ラーメソでしゅ♪
http://jbbs.shitaraba.com/music/bbs/read.cgi?BBS=6078&KEY=1063556103&LAST=100

あれで感動できるのか？
人生no1って、つまんない人生なんだろうな

ﾃﾂﾔﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ

テツプロジェクトだよ

sage間違えた、氏んできます

ﾃﾂﾔﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ

てつやと味源が私のベスト2だが．．．

とにかく東京にも出店せよ！！

時計台ですら東京にあるんだから てつやなら楽勝だ

>>>146
禿げ同！！

　なんだかんだ言ってもてつやが北海道ＮＯ1というのは譲れない事実だ。はっきり言ってうま過ぎるから批判も多いんだろう！

>>148
禿同

私も禿げ同！

北海道ＮＯ１は美馬牛のみそら！



とageてみる

てつやより時計台チェーンのほうがはるかにうまい。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/09 14:25
>>1
うちは北海道の砂川のラーメン屋でしたが不衛生でしたね。
この街、ラーメン屋がひしめいてるんですよね。札幌の次に競争が激しいらしいです。
懺悔の代わりにここでうちの店でやってることを全て公開します（苦笑
不衛生っていうか床に落ちたねぎとかチャーシュー普通に使ってましたよ（笑）
うちの店だけ？だって使わないと店長に包丁投げられたりつまようじで腕刺されたり
嫌味いわれるし。店長は店長で鼻水拭いたふきんでどんぶりふいてるけどさ。
その事パートの人たちに言ったら店長にチクられて干された（苦笑

19 ：１８ ：03/09/09 14:39
バケツの中にいれてるもやしだって夏場は底のほうに虫沸いてる。
ウジとかもぞもぞうごいてんのね。だけど普通につかってる。
「中華料理の店で食中毒なんて聞いたことねーベ？熱通すから大丈夫だ。入れればわからない」
って店長殿がいってるし。別に営業停止食らってもオレは関係ないからいわれるままに
やってるけどね（笑）だって修行なんだから店長の言われたままにやらないとねえ（苦笑
それに保健所の検査だって事前に日時指定するしその日の朝に冷蔵庫だけ拭いて掃除終了！（爆）
これで毎回検査合格してますた。保健所もアホで笑える（苦笑
スープの入ったズンドウってでかい鍋あるんだけどよく夏場ハエが落ちるから網ですくってごみ箱ぽい。
他にも陰毛、鼻糞？、ねぎ巻いてる輪ゴム、店長のツバ、いろんなエキスが（爆）
チャーシュー切る機械のまわりにチャーシューのくずがよく落ちてるんだけど
毎晩ねずみがあさっていくのね（苦笑）で朝、店にきたらねずみのウンコがぽろぽろ（笑
そんなネズミのうんこまみれの機械の上でまた仕込みのチャーシューを切るわけ。
以前、ラーメンに陰毛入っててそれで客に示談書みたいのむりやり書かされたことあります。どっかの社長でした。
まじで厨房見たらみんな逃げ出すよ（笑）
あ、僕はほかの店でラーメンなんて絶対食わない。気持ち悪い（笑
ま、北海道だからゴキブリはいませんでしたけどね。それだけでもましじゃないっすか？

今日は、雪がふってきましたが、みなさん並んでるんですか？

並んでます！！

札幌市内・近郊のラーメン事情のスレッド
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067295991/

てつやは小林製麺だったっけ？

ラーメンは味の好みがすんごく分かれるからﾅｱ
漏れは今のてつやが並ぶまでうんまいとは思わない。
できたころは、ままうまかった気がするんだが。
やっぱあれかね、有名になってある程度ブランド力が出てくるとダメになる
店が多いんかな。カップ麺になったり、家庭用にパックしてスーパーに出したり。
やっぱ店主が気合入れて麺を茹でてる店のほうがいいや。

うつみてつやが定期的に全店廻ればみなびびって味を保てるとは思うが．．．

うつみﾀｿﾊｧﾊｧ

てつやの店主って実はＡＶ男優の山本竜司でしょ？
ねちっこいセックスするよな〜

>>157
最近小林製麺からさがみやに変わったみたい？？？
南７条店って入り口に空き箱積んであるじゃん？
その空き箱が以前の小林製麺から変わっていたんだよね。。。

漏れは札幌人だけど、正直醤油は漏れにはしょっぱいと思います。
いつも麺と具を食べたあとに「めし」をぶちこんで２〜３分経って雑炊風？にしてから食べます。
これならしょっぱいといわれている最後のスープ一滴まで飲み干せますよｗ

ＴＶで三瓶がてつや喰ってた！すげえうまそだった！

来月、札幌行きケテイ
>>156

あけおめ！今日はやってないんだろうなあ．．．

てつやが行列の理由…



それは、作るのが遅い・・・

落ちそうだなあげとく

ゆげや」ってどこにあるんですか？？
いってみたいです。

菊水がだしてるてつやのラーメン、うまい？

>>158
うーん、おれはできた頃はしょぼかった印象があるな。
てつやが一人でさびしそうにやってたよ。味もこだわりが空回りしてる
印象で、「もう来ないな」と内心思った。
あとで知ったが、「愛の貧乏・・」に応募まで考えてたんだって？

一年くらいして何かの都合で行ったら行列できててびっくり。
味も進化してた。何度か食べたら飽きちゃったけど。
ちなみにてつやを直接見たのは最初に行ったときだけだ。

はじめて行ったけど、醤油うまかった。
ただ地下鉄駅から遠い

「ＴＥＴＳＵプロジェクト」

ホモビデオのレーベルみたい。

こないだ札幌に行ったときに食べに行きました。
有名店ですし期待して３２条店に行きましたが、最悪でした。
３０分ほどまって席に着き、味噌ラーメンを２つ注文しました。
その５分後、オーダーを聞きなおされ、２０分くらい待ってると、
後から来たお客が次々と食べているではないですか。
結局、最初のオーダーから１時間位したときに、
また注文を聞きなおされ、頭にきました。
ラーメン２つも覚えられないのかと。
きちんと謝る様子もなく、がっかりでした。
会計のときもこちらの顔を避けるようにし、
とても嫌な思いをしたのでもういきません。
有名店だからって、調子に乗ってるんじゃないの？

>>173
こういう話を聞くとがっくりくるね。ラーメン出る前に怒って帰るっていう
手もあったけど。会社なんだから苦情いれるという手もあるが・・
そこまでするのもアホらしいか。

いつも気になるジャスコで売ってるてつやのラーメン

>>169,>>175
おれは、生ラーメンの中では一番好きだよ

店の悪口言うやつって、大抵態度の悪いやつなんだよね。
いいサービス受けたかったら、いい客になることだ。

プッ

今夜の実況は　こちらで

相棒 第１５話 ◆ 前田愛 出演
http://live5.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1075877722/

てつお

>>170
そうそう！てつや一人でやってた
特別うまくもなくすぐ潰れると思ってた

てつや調子こいてのか？店員ダメだし、味も最悪。 くどいと言うか生臭いスープ、しかもぬるい。 客なめんなよ！

>>182
美園に行ったけど、問題なかった。

内海さんに抱かれたい

内海さんとディープキスしたい！

たしかに生ぬるい

一発あげ揚げときまつ

ふーん

私、東京の人間ですが、出張ついでに
「てつや」に行ってきました。
正直な感想ですが、うーんって感じでした。
おいしいとは思いますが、東京にいくらでも
ある味という印象です。あと、作るのが遅いですね...。
ちなみに五丈原にも行きましたが、こちらは
とてもおいしくいただきました。ここはいいですね。
あとは、小樽のラーメン○○にも行ってきました。
ちゃぶや店主の「恵みのラーメン」はいいです。おすすめです。

なんかラーヲタみたいですね。

●●●札幌近辺のラーメン店を語ろう●●●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082630597/l50

恥ずかしながら、生ラーメンもおいしいと思います。

横レスごめん。
札幌市内で塩ラーメンの一押し教えてくだされ。

てつやはたいして特徴のない味噌ラーメン。味は塩分強すぎで塩辛い。美味い不味い以前の問題

宮の沢にあった「てつや」っつう小料理屋､あそこに本人クリソツなおっさんがいたけど
関係あるの？もうパンクしたっぽいけど。。。。

漏れはてつやの醤油味やみつき。
各店舗ごとに濃い薄いのバラつきがあるのも事実。
でも旨いと思う。
ただ、旨いものには好き嫌いの両極端の意見はあると思う。
普段、醤油しか食べないけど味噌を食べてみた。
味噌は甘すぎて口に合わなかった。
漏れ的にはスミレなど論外だよ。
人それぞれ好みが違うけど食べてみる価値あり。
焼豚をもっと工夫して欲しいが・・・・・

袋生めん食べたけど最悪の食い物だった、こんなラーメン
出してる店が繁盛しているのかと北海道のレベル自体を
疑ったぞ、店も自分の店の名前を使っている商品の味位
チェックしろよな、あんなの世の中に出しちゃダメだろ。

>>196
私も買って食べてみた・・・・もう二度と買わない。
平岡店へ食べに行ったら待たされた待たされた・・・・
まあ美味しかったけど作るの遅くて遅くて・・・・・・・二度と逝かない！

所詮北海道の奴は井のなかの蛙

まだ、てつや本人と奥さんと思われる女の人と二人でやってたときから知っているけど、
その時代のまだ南７条にしか店が無かった時が一番だったと思う。
店も小汚くて、そんなに人が並んでって感じじゃなかったけど、初めて食べた時のインパクトが
すごかった。知り合いはその場でお代わりしたくらいだったが。
店増えててつや本人が現場で見られ無くなってから、だんだん味が落ちてきたような気がする。
奥さん？と思われたひと、結構綺麗だった。今は左うちわなんだろうな。

もっともらしい名前つけてクソマズイ袋めんて、、、

てつや、クドイだけで好きじゃない

変な理屈つけて食べないのって
舌だけじゃなく脳もおかしいのか。
まあその分変なのが来なくなって
嬉しいからじゃんじゃん言ってくれ

でも、美味しくないねぇー。
好みの問題だと思いますが。
あんなゴムみたいな麺は、私は食えなかった。
平岡店。

あの麺、俺は好き

>>203
その理屈は変じゃないよ。

祝！ゆげや復活！こってり醤油ウマー

ゆげやは本家を超えたかもね。遠いから行かないけど

てつやのみそ味を始めて食べたけど旨かった。
好みは、しょうゆ＞みそ＞しお、だべ。
麺固めでって注文してた工具氏には笑ったw
それって生じゃねえのと思いますたw

最初の頃と比べて叉焼が良くなったような気がする。
でも相変わらず客数が６人以上になると注文から出てくるまで
時間がかかりすぎ。

札幌の麺屋三四郎は美味かった！今風の天然素材をふんだんに使
ったラーメンを出すお店らしい薀蓄によると「豚骨ベースに香味
野菜を加えてじっくり煮出したスープにそれぞれ本醸造醤油、天
然塩、道産味噌から生み出した独自のタレをブレンドしました。
さらに醤油らーめんには鯛干しをメインに昆布・しいたけ・あじ
等の特選素材をたっぷり使って取った三四郎自慢の和風だしをき
かせました。麺は特製細麺使用と一つ一つにこだわり、濃厚な味
の中にも上品でコクのあるらーめんに仕上げました」ということだ。
　てつやも人気があるが札幌NO、１はやっぱり麺屋三四郎でしょう！

＞210　板違いもはなはだしい。宣伝マンはいらない。

最近、麺が少し細くなったような気がするが気のせいかな？

DQNばかりでsage

IDｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

醤油のつゆを米にかけて食う方がうまい
麺イラネ

おおう！！
IDｷﾀ─ｗｗﾍ√ﾚｖｖ〜(ﾟ∀ﾟ)─ｗｗﾍ√ﾚｖｖ〜ー!!

客層がDQNだらけで入りづらい。

soudana

あげとく

>>199
禿同。西屯田通りの時だけのほうがうまかった。かなり。
今はやたらしょっぱいし、チャーシューなんて当時から比べる
と極薄。薄く切りすぎ！！麺早く上げすぎ。カテー

手稲のてつや。　まずくなった。
背油もちょっとしか入ってないし。　もういかね。

企業化すると味が落ちるという典型的チェーン店。

なんか、お土産で売ってるてつやらーめんを、婆ちゃんが
作ってくれたほうが、店のを食べるより５倍うまい！

いまだに>>1の質問に誰も答えてないような…。

てつやの修行先って「ばり屋」だよね？
でもって「ばり屋」は「麺ばりらー麺」として首都圏に進出済み。
俺は未食だけど、たしか大宮あたりにあったはず。
麺も「さがみ屋製麺」のものを北海道から空輸してるらしいし、
チェーン店ではあるけれど、それなりに近い味なのでは？

両方食べた人の感想求む。

ばり屋か〜たしかにばり屋は濃厚だわな

てつや不味い。

DQN客が多くて入りづらい

小樽のばりや　あぼーんしてた

ばり屋は○い

ラーメンの味は嫌いじゃないが
炒飯がメニューにないので、家から歩いて5分だけど行かないよ

>>231
お前、そればっかだなｗ

漏れは、さん○ち、とけ○だい、山岡○より　ばり屋の方がいいな

こんど麺をさがみや→小林に戻すってさ

餃子なくせ。混んでる原因の一つでと思うのは漏れだけ？

ばり屋なんかより、ばりき屋の方がうま。

昨夜、食べようと店の前まで行ったがDQNだらけだったので入るのやめた

札幌市内のてつやはどこが美味しいですか？

>>229
あの傾向の味…少し違うけど、都内（関東）で食べる事が出来る北海道のラーメン屋という意味で、むつみ屋はいかが？
私は少なくとも調布と松戸の店に行った事ありますよ。

連続ですみませんm(_ _)m
私は美園と平岡しか行った事がないのですが、平岡の方がいいかなと。
それに平岡は広いしね。

てつや社長がラーメン作ってる店舗はないの(ﾟ∇ﾟ|||)？

新店舗のうわさがありますね

手稲のてつや、前に比べてひどく不味くなったよ。
６５０円は高すぎるよ！

手稲のてつやの住所教えて下さい！

関東人ですが、昨日、ｻｯﾎﾟﾛにいったついでに、友人に連れられて本店にいきました。
塩チャーシューを頼んだのですが、スープの濃さも麺の堅さも、丁度このみで最高でした。
誰かが「味源」と比べてましたが、確かにわかります。
味源より、もう少し味が深い感じがしましたね。

気になったのは２点
1.店員がなんでもかんでも語尾に「でよろしかったでしょうか？」という
2.メロンソーダを頼む人が多かった。
　ｻｯﾎﾟﾛでは基本なんですか？

まぁ、いずれにせよ、マイナス要因とは思いません。
東京進出しないかなぁ。

　今さっき南７条店に逝って久々に醤油味を喰ったが、以前よりかなり塩っぱくなった様
に思われ。取り敢えず出汁で薄めてもらったが、この味なら熱盛り付け麺にしたら美味い
のかも知れない。ところで、メロンソーダって有ったのかな？

>>245
自己レスです。
本店ではなく、32条店だったそうです。
失礼しました。

３２条店のてつやがお奨め！
あそこが元祖。
しょっぱかったら、店員に言うと薄めてくれたり、凄く(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ!!
今度いってみては？
７条は飲んで帰りに食べる人が多いから、味濃くしてるんだってよ。

>>247,248
　ありが�d。今度は、お二方お勧めの３２条店に逝ってメロンソーダも注文して見よう。
多分土地柄子供連れが多いので、その種のソフトドリンクを置いていると思われ。

子供連れでも、スタッフは嫌な顔一つしませんよ」＾＾　お試しあれｗ

>>249
> 多分土地柄子供連れが多いので、その種のソフトドリンクを置いていると思われ。

それが・・・
漏れは、食事の時に甘いソフトドリンクを飲めない、っていう話をした直後に、隣に座った20歳前後くらいの男二人が連続で注文したので、鼻から麺がでそうになったんですｗ

２５１を観察してた人間です。
鼻から麺が出そうじゃなくて、半分吹き出した麺が口の端っこにぶら下がってました。
でも、美味しいものは絶対残さない人なんで、ちゅるンと口の中に･･･
今度は味噌チャーシュー食うべぇ。
歩いても５〜７分ありゃいけるし＾＾

>>250
　仰る通りなれば、正に重畳。これからのラーメン店の、在ろうべき姿かと存ずる。

>>251,252
　左様で御座っしゃったか。本日、然る所で今日永らく口にしていなかったメロンソーダ
を喫し候。愚僧の若かりし頃、思いを寄せる女性と初めて味わった事が思い出され候。
汗顔汗顔。

手稲のてつやですが、開店当初に比べると思い切りまずい。
てつやのおっちゃん、手稲の店は切り捨てるつもりなのかな。
７条や32条のの店に比べたら、背脂は少ないし、ちゃんとした
形になっていないし、ちゃーしゅうも乾き肉だし。
修行しなおしてほしいな。　てつやのおっちゃん、きちんと面倒
見てるのかな？

このままでは、ラーメン共和国の全店よりもまずい！
開店当初はうまかったのに。

生めんのままださないでください・・・・。
ちゃんと茹でろ。硬すぎじゃ。

うまいといえばうまいけど、、、
高いし、並んで食うほどじゃない、五じょうげんも同じ、火頭火も同
琴似の琴龍の味噌が好きだ

↑ スマン 山頭火でした

オッス！オラ、内○てつや！絶対来てくれよな！！

>>245
漏れが北海道行ったときもどの店でもホテルでもたいがい
「よろしかったでしょうか〜？」って聞かれたよ。
ある意味方言なのか？

折れは、ラーメンが大好きである。
でも、てつやの背脂入りのラーメンは勘弁してくで。

折れってオッサンか？？

自称ラーメン通。

前に味噌食べて大したこと無いなと思って
今日醤油食べたらウメ〜ェ！

味噌が1番好きなんだけど今度から
てつやでは醤油にしよ。

徹夜の味噌は濃いめで頼むとちょうどうま味。あと、注文取りに来たあんちゃんに玉ねぎ多め、背油多めを折衝して自分用に。
こってり好きは頼んでみてくだされ。

>>262
> こってり好きは頼んでみてくだされ。

というより味覚障害用だな。

>>263

>>263
なぜ、味覚障害用なんだ？
よくわからん。

>>265
一般に味覚障害は自分の味覚がおかしい事に気
づいていないことが多いのであなたが理解でき
ないのも無理はありません。

>>266
それでは、正常な味覚とはどのようなモノになるのですか？

>>267
一般の人ならがまんならないほどのしょっぱいものを
こってりと称してうま味などと感じない味覚。

しょっぱかろうがこってりだろうが自分がうまいと思えばそれでいい。
一般の人とかどうでもいいんですよ。

一般の人、って括りが大ざっぱ過ぎだよね。
よく、自分の意見を「みんなそういっている」っていう人がいるけど、それに近いかな？

俺はしょっぱ好きだが、日によって異常にしょっぱい時があるな。
あと美園店は麺が延びてることがあった。

スープのコク・キレは平岡店がいい！

焼豚は最近、ハムっぽくなったが気のせいか？

麺が変わったのか？嫌いになりました・・・・

食わせれ

出張できてるんだけど
ススキノ近辺に店ある？

南3東5という微妙な所に6店舗目ができたよ
でも夜10:00まで、水曜定休だから注意

>>275
そこ行ってきたよ。
サンクス。
すみれと一緒になってるのね。

確かに旨かった。スープも麺もいいねぇ。
でも旅行者としては
ラーメン横丁でみそバター食ったほうが、
札幌きたなぁって感じになるかな。

地元の近場に欲しい店だね。

へこたれるほど、ぺらぺらな叉焼。クソまず。

前の麺の方がかなり旨かった

俺ラーメンは味噌派なんだがてつやの味噌はファミレス並だな。
醤油は美味いんだけどなぁ・・・。

ゆげやのほうがおいしいね

確かに醤油はウマかったね


面変えないでほしかった。。。。。。

>>281
麺って最近替えたの？
前は小林製麺だったよな？
具体的にどんな風に変わったのかな

>>282
以前より少し細くなった。

>>283
そうか、食べに行ってみよう

>>278
醤油ﾗｰﾒﾝには合わない麺になったよね。

>>280
確かに全体的に見れば『ゆげや』の方がおいしいね
ただ、スープがぬるいのがちょっと残念だけど・・・

麺、戻したら教えてくれ

今の麺、何とかならないのか・・・・ﾏｽﾞｰ

>>288
( ﾟДﾟ)＜ﾊｹﾞﾄﾞｳ

麺を替えるに亙って店員側に反対意見は無かったのかな？

おい内海、おまえんとこのラーメン、麺が変わってから
不味くなったぞ。　なんだよあのラーメンは。
前のヤツに戻してくれないと、もう食べに行ってやんねぇぞ。
または、そのままでも良いから、一杯450円くらいにしてくれ
ない？　今の麺のままなら、それ以上払えないよ。
と、思うよ。

さっき、近所のてつやに行って食べてきたけど、麺は変わってないし
450円にもなってないよ。　てつや、てつやったら、もう少しお客の声
に耳を傾けてください。　と、思うよ。

このスレの上の方で以前の麺が嫌だとか言ってるレス見て変更したんじゃね？
漏れも以前の麺の方がずっと旨いと思う。
やっぱ、有名になると・・・・・・・

>>293
同感。少し細くなった気がする

>>293.294
うんうん。
元に戻せとここにたくさん書いたら戻ってくれないかな。
前の方がお客は結構入る　と思うよ。

座ると目の前に貼ってある拘りの文句が・・・・・


麺・・・当店のスープに最も合う麺を探し求めて
やっと巡り逢えたのがこの太めのちぢれ麺。
それを４・５日常温で寝かしたものを沸騰した
たっぷりの湯の中で充分に泳がせやや固めに茹で上げます。
しっかりとコシのある麺はスープと良く絡みあい
絶妙なハーモニーをかもし出しています。


拘ってないようにみえますが？

>>295良い事を言った
儲けに走ると昔の客は減る。残念

「目の前に貼ってある拘りの文句」はずっと一緒だよね。
ひょっとして、内海のとこ前と同じスープをもう作ることができなくなって
しまったのでわ？　で、今のスープに前の麺では巡り逢えなくなってしま
って、今の麺に取り替えたのでわ？　と思うよ。

俺は今の麺の方が好き！！
あとスープをもっとヌルくしてほしいなー！！
あとゴマを散りばめてください！！
チャーハンもメニューに加えて！！！！

>>298
そるだ！

つーか、なんでてつやごときで単発スレなの？

　拉麺を語るに足りぬどころか、遠く及ばぬ喪埋如きの知った事では無い。

内海さんって素敵ですよね！彼女居るのかな？

てうや！
麺戻せ！　麺戻せ！　麺戻せ！　麺戻せ！　麺戻せ！　麺戻せ！　
前の麺にもどせっ！　いっそ二種類用意してけろ。
本とに前の麺のほうが、近所のてつやは客入ってたぞ。
土曜なんぞ、13時頃でも少し並ばないと食えなかったけど、今じゃ
待つことゼロ分だし。　前に戻したほうが良いよ。
あと、サンドイッチ用のハム叉焼を少し厚くしてほしいぞ。
枚数少なくて良いから、叉焼厚くしてくれと頼んでみよ。　と思うよ。

>>299
お前の感性を疑う。

＞あとスープをもっとヌルくしてほしいなー！！

なんだこれ？




俺も前の面の方がかなり美味いと思われ。

元従業員でつ。
麺はやっぱり前の方がいいみたいですね、
実際僕も食べた時になんだコレと思いました。
まかないの時初めて残しましたよ。

>>306
真相はどうなんですか？
298のとおりなの？　スープもまずになったのかな？
戻せ、戻せ。　麺をっもどっせ。
麺　戻せ　たのむ。

俺からも頼む。
前の麺に戻して。

そゆことか。
俺は元のてつやを食った事が無いから、真価を知らんてことだったのね。

美味しいラーメンだったら、単発スレでも納得するからさ。
戻してくれよ

　納得せずとも良い、とっとと失せろ。この戯けが!!

スープは前に比べて味落ちましたが
それと麺の変更は関係ないみたいです。
聞いた所社長が新しい麺を作りたかった
らしく、小林製麺と協力して作ったモノ
だそうです。

麺良し悪しの結果
　前がいい(今は駄目など)　67、204、272、278、281、287、288、289、291、293、295、296、298
　　 304、305、306、307、308
　今がいい(前は駄目など)　35、66、68、98、203、245、299

「18票対7票」。　よーし、この結果を明日てつやに持って行って麺を戻すよう直談判
しよう。　と思うよ。

>>311
新しいオリジナル麺を作ったのは良いが不味くなっては如何なものか・・・・・
改良麺を客に出す前に従業員達に試食させて評価させてないのかな？
もしさせていれば従業員達に反対意見はなかったの？

前の麺の方が数倍美味いと思う・・・・・・・

>>313
試食もあったみたいです。
その時は美味しかったらしいのですが、
大量生産した途端に味がガタ落ちしたそうです。
緊急会議もしたみたいなんですが・・・。

んなことはない。

>>314
まさか、その大量生産した分が全て無くなるまでは麺が変わらないのだろうか？
勘弁して欲しいな、あの下呂まず麺。
>社長が新しい麺を作りたかった
>らしく、小林製麺と協力して作ったモノ

って、元々の「小林製麺」だけで十分うまかったのに、新しいの作ってもっと旨く
なるわけでもなし、ガタ落ちするって、どうなってんだろ。てつや君。
やはり今の麺には好き嫌いが分かれるので、

　「旧式麺」　と　「オリジナル麺」

の二通りを客が選べるようにしたほうがもっと客が入るし、お客も喜ぶ。
と、思うよ。

今の麺って湯切りが不十分なのかな。
この前、美園の欅に行ったらてつやの旧式麺とそっくりで
美味しかったよ。
不味くしてどうするんだ？てつやﾀﾝよ？え？

なるほど！
麺が変わったから空いてるんだね！！

味が落ちたのは面のせいだったのね！！
このスレッド見なかったらまた食べに行くところだった。。。。。

麺を前のものに戻さないと、玄関先に雪だるまを
おいてやる。

今の麺の方が美味しい！！！！！！！！
もっとスープをヌルクして！！！！！！！！
あとカレーライスも!！！！！！！！！！！！！！！！
あと漫画の本も置いてよ！！！！！！！！！！！

>>321　　　
禿同！！！！
今の麺の方が美味いよね！！！！！

誰だ！　玄関先に雪だるまを五個も置いたやつわ。

＞321 名前： ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日： 04/12/31 06:03:39 ID:S+hKeDwp
今の麺の方が美味しい！！！！！！！！
もっとスープをヌルクして！！！！！！！！
あとカレーライスも!！！！！！！！！！！！！！！！
あと漫画の本も置いてよ！！！！！！！！！！！

322 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 04/12/31 06:05:17 ID:S+hKeDwp
>>321　　　
禿同！！！！
今の麺の方が美味いよね！！！！！






これが噂の自作自演というやつか？
必死だな（ｗ

自作自演してまで今の麺を絶賛するのは何でだろう？

>>325
店関係者か製麺業者だからです。

前の麺の方が美味しい。　早く戻してほしい。
戻してくれないと、店先に雪だるまを並べるぞ。

>>327
禿同！！！！
前のの麺の方が美味いよね！　今のは何だか軟くてさ。

>>328
はげどう
鷲もそう思うが、藻舞如きにその旨さというものが判っておるのか？
藻舞が納得せずとも良い、とっとと失せろ。この戯けが!!

今の麺の方が良いに決まってるだろ。
>>327-329
そんなに硬いのが良いなら、今の麺をそのまま食ってろや。
この味覚障害ども。

>>328
だよね。今のは軟くてこしというものがないんだよなあ。
前スレにもあったけど、改良して不味くなるなら駄目だわ。

>>329
うるせー。馬鹿。氏ね。もうくんな

>>330
どこに舌をつけておるこの戯けが！
藻舞に味覚障害などという言葉が吐けるのかこの愚か者めが。
貴様はまず三平の美味なる物を食してからここに来るが良し。

○○員でつ。
お客さんの中では前の麺が良いといわれる意見も耳にしている
のですが、今のも良いといわれる方々もいらっしゃるので、どう
したら良いものか考えてしまっています。
今のも美味しいのは確かなので、前のものが良いというかたは
是非とももういちど試してみてください。

>>333
三平のことは別スレで言えや。このデブ。
大体、お前いつも訳判らない言葉で邪魔なんだよ。
消えろ。　藻舞って何だよ？

雪だるまを２０個置いてきてやった。思い知れ。

>>332
何とも単純な意見ではないか。その程度では未だ鷲を相手にすることは
出来ぬ。　三平に３００回ほど行き修行せよ。この戯けが１

>>334
ほう、ならば藻舞の場所を知らせるが良い。鷲であることを名乗るので、自
慢の一杯を食させよ。　なお、その再には以前の麺準備されておくが良い。
出てきたものが不味ければ、前の麺で食したいのだ。良いな。

>>335
修行せよ。この戯けが！

>>336
そのような馬鹿なことをするものではない、鷲がこれから片付けにいくので
場所を教えよ。この戯けが！

>>337
「その再」って何だよ。ちん小咄が。

すいません。もう寝ます。

>>334
客をもっと大切にしたほうがいいとﾃﾂﾔ君に伝えといて。
あと拘りの説明書きの張り紙は、外した方がいいんでないかい？
何が探し求めてやっと巡り逢えただ！

拘りないから簡単に麺を替えるんだろ。
がっかりさせるな。

店主及びｵｰﾅｰは、売れて軌道に乗ると驕り高ぶる訳ですな。初心忘れるべからずと言う有り難い言葉の意味を、再確認して頂きたい。

前の麺が旨かった。今の麺ﾏｽﾞｰ

>>329,>>333,>>337
　年末年始の少し離れている間に、実に妙な香具師が現れものだな。

小林製麺と書いた暖簾を掛け始めたって事は暫くはこのまま・・・・・

前の麺がイイ！！

ふーん

麺がどうのって嫌なら行かなければいいじゃん。
「マズいぜ」っていいながら食ってるのか？

アホか

俺はもう逝ってないよ

>>345
マズイ奴を初めて食った奴が喋ってんだろ。そんなことも、わからんのか！？
ばかか！

>>347は良いことを言った

>>346
お前が逝け

>>349
工作員ですか？

ここの店の面が嫌い

最近混んでないね

昼時の30分位かなー並ぶのは 昔のような並びはないね、
でも俺は今の麺でもいけるのでその方が良しとしている。

ｽｰﾌﾟは平岡店が一番美味しい。

平岡＞北32＞南7＞＞美園

今日、平岡のてつやに行ったら、えれぇマズイの！塩なんて、お湯？って感じで食えないほどまずいし、味噌も、その塩に味噌入れただけ・・っつー感じ。
あきらかに作り間違えと思い、店の人に「これおかしくない？」って食べてもらったんだよね。
そうしたら、こういう味になったんです・・だとさ。もしそれがホントならマズくて食えねーよ！ありえね〜(+д+)。半年前と味が全く違うと言ったら、2004･11月にマイナーチャンジしたとのこと。
それにしても、あれはヒド過ぎる・・。4人とも殆ど残しました

>>355
俺は12月に食べたけど味的には問題ありませんでした
ただ、麺がね・・・・・・・

>>355
オレよく平岡店利用してるけど、醤油以外はマズいから喰えない。
この間気分転換に近くのちゃー革行ったらマズすぎて吐きそうになった。
やっぱ喰うならてつ醤だと思った。

>>357
まったくだね。

355です。今日、味調査に三園店に行ったら、ふつーに美味かった・・。
店員に聞いたら、昨年11月に変えたのは麺だけでスープは変えてない
とのこと・・。

平岡店の、でぶチーフの野郎、適当なウソ言ってごまかしやがって・・！
絶対におれ達４人分についてはタレか何か入れ忘れて、しまった〜と分っ
てたくせにウソで逃げやがった。てつやの看板が泣いている！

連れて行った友人は3年ぶりにアメリカから一時帰国したヤツで、てつや
を楽しみにしてたのに・・裏切ったばかりか、責任回避までしやがって！

オレは許さんぞ！

>>359
そりゃ、俺でも頭にくるわ。

もう一度平岡店で検証してくれ

355です

今日、てつや本部に電話して、上述３５５と３５９の内容を報告しておき
ました。
やはり、昨年11月に変わったのは麺のみで、スープは変更してないとのこ
と。
そのチーフには厳重処分すると言って、誤っておりました。

でも、本部さんよ・・損害を被ったおれ等に対して、次回は無料にします
・・等のサービスがあってもいいんじゃないの？？
はした金だからどうでもいいけど、誠意を見せて欲しかったな〜

３５５です
追伸・・
てつやでは客のクレームはすべて本部に伝えるようになっているみたいだけど、
それもあの平岡のでぶチーフは怠っていたようです。
けしからん！てつやの名をけがしやがって！

>>363
「○ぶチーフ」は余計だがそれ以外は同意。
自分一人ではなく友人・知人に薦めてその結果だったら
私でも頭にきます。
てつやサイドも汚名挽回で>>363氏への誠意とし
無料でﾁｬｰｼｭｰ・煮玉子・餃子を>>363氏へ提供したってバチはあたらないと思う。

本来の『てつや』のﾗｰﾒﾝを食べて欲しいと思わんのかね？え？てつやﾀﾝよ？

最悪な対応だな・・・・・この店

チェーン展開しすぎて、人材の質が低下してきているな・・
味も低下しつつあるし。
テツヤブランドの崩壊も近いか

てつや、千歳鶴んとこにも支店出してたな。
これで、もうだめぽ。
数年前、テレビになんぞ出てからマズクなってきて、その後は坂を転げ落ちるかのような状態。
うつみのおっちゃん始め、舌癌にでもなってしまったのでわ！

TV東京の、みのもんたのヤツね。ロッカーを覗いたとかでてつや
怒ってたな。やらせっぽいけど。

３年ほど前に「てつや」に行った。
腹減ってない状態で食ったが、美味さに感激した。
観光で行ったので、それ以来食べてない。
あの時食った一杯は、今でも俺の中での一番だ！！

その思い出を大事にしてください。
けっしてまた食べようなどと思わないように・・・

その日によってｽｰﾌﾟのｺｸのバラつきがある。

海苔にスープ、背油等を絡ませてご飯に乗せて食べる。
やってる人見かけないけど俺だけ？

トッピングに海苔追加して欲しいな。

元気な挨拶は良いが・・・・・
何とかならんか・・・・・・・・あの怒鳴り声・・・・・

俺も３年前にてつや行ったが、普通のラーメンで
これが話題のラーメンか？？？と思ったがな。
店員の態度はよかったけど。

DQN客が多い

お土産屋で売ってる箱売りの『てつや』はうまい？

まあまあね

あっおそれいります！

達人とかでテレビに出てから、ゲリマズになったと思うよ。開店当初は病み付きになって食べに行ってたけどなぁ。

３回行って３回とも麺がのびていた。

もう行こうとは思わない。

久々に食べに行ったが麺が細くて伸びた様な麺になってた・・・・・・OTL
でも店員の愛想は札幌市内では一番気持ちがイイ！

前に平岡店にいた店員さん、美園店にいたＹＯ！

観光で札幌にきてるんだけど、ココの店ってどこにありますか？
札幌駅から一番近い店教えてください

千歳鶴か南7条12じゃないかい。

調理の腕に覚えがある香具師はてつやのラーメンを一番旨く食いたいなら、
スーパーでてつやのラーメンを買ってきて自分で作った方がよい！

味が違い過ぎる・・

>>386
しょっぱ過ぎる時あるよね
あと、麺が伸びてる。
麺が換わったからかな？滑りがするんだけど。。。。。
粉臭いっていうか。。。。。。。。。。。。

南7条、北32、平岡、美園、手稲、千歳鶴　と店舗があるが、拡張するにつれて
手が回らなくなってしまったのだろうか。

拙は南７条と、手稲店にしか行ったことがないのだが、食べに行く度に　>>386　の通り味が
違っており、「おや？」と思うときがある。

カウンターの貼り紙に「お手数ですが丼をカウンターの上に出していただけると幸いです」
と従業員の手間を削ったり、「らーめんてつや」と宣伝用のカードを作る経費があるなら、
ラーメンの味を一緒にするために手間と、金を使えと言いたい。

大体、その宣伝用カードだが、「麺」を紹介するところには、
「当店のスープに最も合う麺を探し求めてやっと巡り合えたのがこの太目の縮れ麺〜」
と唄っておる。　はぁ？　だったら麺を変えるまでは、てつやのスープに合わなかった麺で
営業していたというのか？　だが、てつやが思っているのとは違って、前の麺が入って
いたラーメンのほうが、拙は好きであった。
頼むから二種類の麺を出してもらいたい。　ただ、その宣伝文句は、麺を変える前も、変えた
後も、同じ内容を書いているのであろう。

直ぐにでも開店直後の精神を取り戻してほしい。

暖簾に小林製麺と書いてあるから前の麺（むつみ屋？）は多分出さないと思われ。
おいしい食べ方☆その2はまだか？

今日、初めて食べに行きました。醤油味を食べましたが好みの味でした！
このスレを読みましたが麺が変わったらしいですね。
美味しかったのですが麺が伸びていました。。。。。
以前の麺を私も食べてみたかったです。
でも、十分美味しかったですよ。店員の対応がとても良かったです。
また食べに行きたいです！！

てつやのお土産ラーメン食った。
これはこれでいいんじゃない？
しかし、小咄ってジジ臭いコテだね。
実際爺臭いオヤジなんだろうね。あーやだ。

俺はそれこそ開店直後のを食べたことがある（南７）
日曜なのに客はゼロ。てつやが１人で作っていた
こだわりは感じたがちとゴチャゴチャした味に思えた。
多分２度は行かないなあと思った
１,２年立った頃評判を聞いたので行ってみたら大行列ができててビックリ
味も格段に進歩していた
でも今はまた少し変わった気がする

有名札幌ラーメンチェーン店の客層。
時計台：ボックス席が多いからガキ連れ、さんぱち：ボリュームだけで貧乏学生
一国堂：パチ屋のそばが多いからその客、てつや：濃厚好きのＤＱＮ(車は改造車)

麺については明らかにおみやげラーメンの方がいいと思われ。従業員もそう言ってるし。

ＤＱＮ客が多過ぎ

今日行ってきた！麺替わったんだ！マズー

値上げした？

したみたいだな。トッピングメニューも増えてるし。
でもスープが不味くなったような・・・

麺が伸びてた

てつやは、もう、ぬるぽラーメンでしょ。

>>400 ｶﾞｯ

>>400
昔はてつや食いて〜てなったら無理してでも行ってたｶﾞｯ
今は近くの時計台でもいいかと思えるようになった。

何かぬるぽって良いよね。

俺はＤＱＮやガキ連れが多くても気にならんよ。
ラーメン屋ってそんなレベルで十分だよ。
ラーメン屋に気品やゴージャス感を求めるのがそもそもの間違い。
フレンチ専門店かホテル地下でも行けば？

それって、ぬるぽだよね。

>>404
お前みたいな香具師が嫌なのさ。
中途半端な社会人デビューな。氏ねってよ。

でも不味い。

>>406
半田屋命？Ｗ

昔と違う麺なの？こないだ久々に食べに行ったら麺が細くて伸びていた・・・・・・
自分は普通の人よりラーメンを食べるの早いけど後半麺が伸びてﾏｽﾞｰ
以前に食べた太硬麺の方が断然良い。
でも以前の麺が茹でさってない生麺みたいでﾏｽﾞｰと言っていた友人もいたな。

何かぬるぽって良いよね。

>409
昨日初めて行ってきたけど、他の店と比べても別に細くなかったよ

>>411　　前の麺に比べたら細いと思うな。

そうか、前は太かったのか

　儂のも前は、太くて長かったぞ。(藁

でも不味い

支店は知らんが本店の味噌はうまかったよ

何かぬるぽって良いよね。

で、正直なところてつやはウマーいのか？

>>418
麺が替わる前は美味かったな

小林製麺のヤツにとっとと戻せや、内海てつや。
何か今のヤツな、やわすぎで不味いんだよ。伸びてるんじゃねーのか？
何だか麺が変わってから、クソまずじゃ！
麺固めで頼めばいいのか？

>>420
以前はむつみ屋

↑つまらないよ。

さがみやじゃないの。
一国堂におなじだ。

さがみ屋の太麺美味いよね。
何故、小林製麺に変更したんだろう？
以前は伸びづらい麺だったのに今の麺は滑りがあり伸びやすい。
店主の好みなのかな？アンケートでもとってみればどう？

儲けに走った店が潰れるシナリオだな　てつや

今がさがみじゃないの。
さがみの得意先の店に、てつや全店出てるぞ。

>>426　　そうなんですか？？ヤッター！！
明日食べに行ってみよう♪

>>427
さがみだから、不味いと思うけど。

去年に変わってから　さがみで、変わる前のうまっかた時が小林なんでしょ？
違うの？

>>426　　氏ね
小林だろーが

うつみさーん。どっちが正解？

今までのレスを分析すると、
>>35　「麺が固いと」→この頃の麺はオラも上手いとおもった。
>>66　「麺はあんなに固かったっけ？」　→オラ今は柔いと思うだよねぇ
>>67　「麺も固いからうまいんだべやー」→どーい。
>>89　「>>製麺会社も(確か）てつやと同じ小林製麺です」→2003/06/28では小林君だったの？
>>91　「味源もう小○製麺ではないはずだが？（さが○屋かな）」→おやぁ？
>>162「最近小林製麺からさがみやに変わったみたい？？？ 」→この頃から柔くなったの？
>>203「あんなゴムみたいな麺は、私は食えなかった。」→ん？これさがみなの？
>>212「最近、麺が少し細くなったような気がするが」→ん？？？？？？？
>>234「こんど麺をさがみや→小林に戻すってさ」→じゃここまではさがみだったんだ。

　：
面倒になってきたよ。　タンジェント。

暖簾には小林製麺って書いてなかったかな？平岡店

【韓国】韓電機工、日本原子炉整備市場に進出[05/09]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1115638329/l50


北海道が…　(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

てつやは醤油↑↑（札幌No-1）。でもあの味噌は札幌では通用しない↓↓まずくはないけど。塩は人それぞれ好みだね。札幌の有名どころはだいたい食べたよ。

そうか？
おれはむしろ醤油普通、味噌ウマーだと感じたぞ

札幌ぬるぽラーメンの牛味最高！

てつやの醤油ではさんしろうには勝てん！！　やはり味噌がよし！！

札幌ぬるぽラーメンの馬味最高！

札幌ぬるぽラーメンの鹿味最高！

36てつやは劇マズでした
平岡がおいしいと思われ
どう??

札幌の恥

ではどこがおいしいと思われますか??

36で何食ったん？醤油？
でも作るの手抜き、という以外の理由でマズかったんなら
同じような味の支店はマズいに決まってるのでは

>>443
はんだやの醤油ラーメンがうまい。
189円という値段の割に。

>>441
俺も平岡が好き。濃い味でｽｰﾌﾟにｺｸがある。
美園は薄い味だと思う。最近麺伸びてるよﾃﾂﾔ君。

いつも醤油です
36は麺が伸び過ぎもいいとこだった
スープも薄くておいしいともなんとも感じなかった
平岡はあの体格のいい人が作るのがおいしい
一度いないときがあったけどその時はフツーだった
平岡の人間関係も気になるところw

俺は36近いからけっこう行くけど
今まで麺が伸びてたこともスープが薄かったこともないなあ

448
時間や曜日によって違う人が作ってるのかな?
渡しが行ったときには若い人たちで関係ない話をベラベラしゃべりながらやっててなんか印象悪かったし

札幌ぬるぽラーメンの熊味最高！

>449
そうかも
俺もそんな状況にあたったらむかつくのは間違いないし

バイトなのかな?
やたら人数いないですか? 36

お土産の旦那素敵

今の麺の滑りと直ぐ伸びるの何とかしてくれ。仕様か？

札幌ぬるぽラーメンの亀味最高！

札幌ぬるぽラーメンの蛸味最高！

札幌ぬるぽラーメンの猿味最高！

　てつやのラーメンだったら山岡家のラーメンの方がうまい！！！！
お前ら納得したべ！！このレス終了だな！！！！

どう納得しろと

札幌ぬるぽラーメンの猪味最高！

札幌ぬるぽラーメンの梅味最高！

>1　(ってまだいるかな？)
そうだね。
漏れも府中に住んでたときは、たまに札幌に里帰りしたときに新千歳空港で「てつや」の箱麺買って喰ったけど、同じなのは背脂だけで他は似ても似つかなかった。
どんなに作り方を工夫しても全く違うモノに仕上がって…
ちなみに今は札幌にリターン済。てつや北光店の近くに住んでまつ。

てつやのしょうゆいがいありえなくない？

あり得る

>>462
てつや北光店って、やってないですよね？
それとも店舗変わったんですかね

俺は旭川の蜂屋の醤油ラーメンの方が好きだ
てつやも旨いけどなー

蜂屋は臭くて食べれないって人とスキって人にわかれるみたいですね
食べたことないけどｗ

あ〜平岡てつや食べたい〜!!

山岡家食べたい

しつこい

純連のみそが一番オイスイ

俺が行った事あるのは、北36のてつや。味は覚えてないけど消費税が
端数で取られた記憶だけはしっかり残ってる。
札幌だとやっぱり三代目月見軒が好きやな

南7条店のよくキれるヒゲの店員さん今はどこにいるんだろ？
うまかったのになあ〜。
北32条にいるメガネは不味くてかなわんわ..

やっぱり 作る人が違うと違うよね

あぼーん

今日、北３２条店の前を通った時、これから店に入る前の３人組みの女がいたが、
めちゃめちゃデブだったなぁ。
　ラーメン食いすぎも考えもんだぁ〜☆orz

てつやのスープって花月に似てると思った。

以前てつや７条店のマンションに住んでいたのだが酷い。
共通の倉庫でスープを仕込み油を垂れ流し下水を詰まらせる。
一階の人なんて下水が詰まって配管工の人を呼んで排水管を開けると多量のラードとカマドウマが。
あそこで食べる人の神経がわかりません。

今では仕込み場所を別に借りているそうですが、あんな光景を見てはその仕込み場を想像しただけで不快な気分になります。
ほかの支店はわかりませんが７条店だけは止めた方がいいと思います。

2chでそんなこと言われても全く信用できんな…

>>478
「2chで」は余計だろ。

そうか？
俺は別にてつや信者じゃないからなあ
でも>477は嘘つきの嫌がらせにしか見えんわ

また　角煮やってほしいなぁ

>>477　今のｽｰﾌﾟ所の前は、そのﾏﾝｿﾝの部屋（5F位）で仕込んでたろ？。
俺もてつや信者では無いのでどーでもいいんだが。
　
その話はあながち嘘では無いとみた、あの状況なら有り得る（有り得た）かと、
だから　ｽｰﾌﾟ所移したんだろ。

>>482
途中から一階の102に仕込み場をかりていました。その部屋からモヤシの入ったトレイを運んでいるのを見ましたから。
前は五階に借りてたかはちょっと知らないですね
でも出勤時にエレベーターから降りると右手の倉庫から音が聞こえると大きいなべに色々と手を加えてる二人の従業員が居てびっくりしました。
それで私の中ではてつやが余り良い印象のものに感じられなくなりました。
（あそこのマンションの作り自体酷くてカビが発生する部屋続出でしたし。これは余り関係ないかもしれにですが）

あと>>477の書き込みの
>共通の倉庫でスープを仕込み油を垂れ流し下水を詰まらせる。
は「共通の倉庫でスープを仕込むし、お店はお店で油を垂れ流し下水を詰まらせる。」の間違いでした。

ここまで書いて思ったけど確かにてつやが好きな人にとっては嫌がらせにしか見えない・・・か

恐らく嫌がらせどうこうより匿名で書いても信用できないって事だと思われ
有名なところでは麺屋桜とかの例もあるし

ネタでしょｗ
詰まったらてつやも困るわけだがｗ

そんな貴方に
帯広名物どでかラーメン

本店はどこ？
千歳鶴はうまい？

もし現在使用の麺で最初から始めてたらこんなに儲かってないと逝ってみるテスト

　　＿＿＿　）/ 　　　　　 |
　　　　　　／　　　　　, −　 ヽ 　　　|　　　　　　　　　/
　　　　 /　　　　　 ／/　　ヽ　 ヽ 　 |　　　　　　　　　|
　　　　|　　　　　 /　　　/　　　　＼　|　　　　 　　　　|
　　　 |　　　　　 |　　　 | | |　） ) ）｀ 　|　　 　　　　　/
　　　|　　　　　 |　　　 |ﾉﾉノﾉノﾉ　 　/ 　　　　　　　|
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　　　 ゝ　　　 （|　　　| 　￣　　〉　∩/　　　　　　 　　　|
　　　　 ＼ヽ　　.||　　 | "　　 （￣￣/　 　　　　　　　　 |
　　　　　　 w 从|l |ll ﾊ　　　/~￣ﾌ⊃　 　　　　　　　　 |
　　　　　　ヽ/　　||　 /￣￣　 ／〜|

6月に3年ぶりにてつや（美園店）にいきました。

学生時代、彼女（今の奥さん）とよく食べにいきました。
今まで行ったラーメン店でも別格の美味しさだったと記憶しています。

仕事の都合でなかなか北海道に帰ることができず、先日
やっと里帰りの機会を得て、早速”てつや（美園店）”に行きました。

最初に”おや？”と思ったのが、全店員が変わっていたことでした。
まぁ、それだけならチェーン展開しているだけに、異動でも
あったんだろうと思う程度でした。
しかし、醤油ラーメンを食べて”おや？”が”あぁ〜・・・”に変わりました。
あの時食べたラーメンが違う味になっていたのです。
それも、薄味/コク無し/旨み無し 最悪です。

ハッキリ言って、今の”てつや（美園店）”は最低最悪の味です。
思い出を差し引いても味が悪いのは言うまでもありません。

おそらく、てつや（美園店）には2度と行かないでしょう。
てつや（美園店）に久しぶりに行く方で味に期待している方は、
行かない方が賢明です。

こんな事を書くと誹謗中傷になるのでしょうか？
もしなるのであれば、この書き込みを消して頂いて構いません。

コピペっぽいがマジレスしてみるぜ
まあ、最低は言いすぎだな
かつてより魅力がないとしても少なくとも時計台、さんぱち等よりはマシだし

>>491
いや、でも前の味を知っている香具師なら今の味は最低と思う。
つか、麺が前のと比べてヌメって不味くなったな。

>492
お前はてつやしか食ったこと無いのか
チェーン店の最低レベルのラーメンがどんだけまずいか知ってるのか

最近出没しているいろんな店を順番にけなす人がてつやに目をつけただけだと思われ
スルー推奨

すみません。
確かに”最低”は言い過ぎたかもしれません。
しかし、以前の味を期待して全然違う味が出て来たときの
絶望感は筆舌にし難いものがあります。

>494
昔と変わらず美味しいラーメンを出すところは素直に褒めますよ。
単に、一番のお気に入りだったラーメン屋が不味くなってたんで
北海道に帰る楽しみが減ったことが悲しいなぁ〜と。

>492
そういえば確かに麺が変ってましたね。
以前は若干醗酵した香りがする麺で、多少癖はあるものの
独特の風味が旨さを引き立ててたと思います。

で、どこのてつやが一番おいしい？

>>496
平岡

南７条、千歳鶴はどうよ？

>>498
南7条は美味しいと思わなかったな。
千歳鶴は空いてるし無難。でも平岡がｽｰﾌﾟは一番美味い。

500

発祥の地の南７条がまずいのか・・終わってる

ラーメンと関係ないレススマソ
来月に札幌に引っ越すのだが札幌ってゴキブリいる？？
ゴキブリいないと聞いて引っ越しを決めたのだが本当なのかと思って

↑黙れ 死にやがれ！

>>502
すれ違いだが。お前がかわいそうでしょーがないから答えて
やるけど「いるところにはいるし、居ないところにはいない。」

住所とアパートマンションなら部屋番号を教えてくれたら
もっと詳細にアドバイスできる。

6年前の異常に暑かった夏、行列なしで座れて食べた醤油に感動。
その後、年1〜2回の札幌来訪時には必ず食べに来てたんだが・・・
多くの人も書いてるようにスープのコクとキレがすっかりなくなってる。
今は背脂がひたすら脂っこいだけのラーメンに・・・
とにかくこってり系が好きという人はそれでもいいんだろうけど、
醤油のコクが効いたスープが好きだった自分はどうしたものか。
ご贔屓の店を替える時期に来てるのかな。

>>505
俺もその通りだと思う

http://www13.plala.or.jp/intro/Archive/zenba/Reviews/z027.htm

http://www.at-mania.com/catalog.php?tpid=MG-DJK031

http://home.shin-toho.co.jp/HISTORY/Y_HAYASHI/

http://www.moro-sta.net/cgi/html/ha32.html

http://www.fuuzoku-tv.com/wakusei/g/sugurushi20050530160449.htm

>>505
同意。以前は四角い形が残ってた背脂も姿を消しちまって。
不味すぎ。　内海、何とかしろよ

てつやと縁や、どっちが旨いの？

縁やより美味しいなら、是非食べてみたい。飛行機乗ってでも。

方向性が違うから、どっちがうまいというものでもないし
どちらともわざわざ飛行機代出して食べるものでもない

この前、平岡のてつやに逝ったんだが、妙にしょっぱかったよ
チャーシューのせいかな

>>515
今日の昼に店の前通ったら結構人が並んでいますたｗ

　　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　　 ／　　　　::::::::::::::::＼
　　　 | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|
　　　|　 .ﾞ ￣"　 |ﾞ￣ "　:::|　 　なんだかよくわからないけど
　　　 |　　　　　` '　　　　::| 　　ここにティッシュ置いときますね。
　　　 ＼　　ヽニﾆ='　 ::／
　　　 ／｀'ー‐---‐一'´＼
　　 /　　　　　　　　　::::i　 ヽ
　　|　　 |　　　　　　　:::;;l　　|
￣_|,..i'"':,￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |＼`､:　i'､
　 .＼＼`_',..-i
　　　.＼|_,..-┘

てつやって、夕方に作る人が入れ替わるけど、昼と夜じゃどっちがおいしいんだろう
そしてどこの店が一番おいしいんでしょうか？ちなみに今日３２条の昼に行ってきました
ちっさい人が作ってました。

今は７条のよるの人のが一番おいしいんじゃないかな？

今は７条のよるの人のが一番おいしいんじゃないかな？

今日7条に行こうとしたら定休日でした・・。

千歳鶴のとこは水が良いからうまい。

>>518
まずは本店と比べろ。

本店じゃないよ、第１号店らしいよ。
どう違うのかは分からんけど・・・。

なんだかんだいっても儲かってるからなこの店は。
おまいら　財界札幌読んでるか？
納税額が２千万以上だからなこの社長は。

納税額２千万以上って・・・すごいの？それ？
よく分かりません、比較になるものはありませんか？

>>525
何、言いたいのか分からない。

>525
儲かってるのとうまいのとは違うからな
今は無知な一般人をいかに騙すかが金儲けのコツだから

結論






弟子のゆげやで食べるのがよろしい

>529
「ゆげや」ってそんなに美味しいんですか？
具々ってみたら結構評判いいみたいだけど。
場所は確認したんで、今度北海道に帰った時に
でも食べに行ってみます。
情報ドモです。

？？？？？

てつやって、基本的にうるさいですよね。おとなしくラーメン食べたい人のことは
全然考えてないもんね。定員が怒鳴りながらいらっしゃいませを言うのはどうかと思うね。

？
そんな状況に会ったことないが…？

激不味

麺がやばい・・・。

今の麺ってさがみやだか小林製麺だかで他店でも普通に使ってるようなやつでしょ？
何がやばいの？

普通に使ってる？あの麺を？・・・そんな訳ないでしょ！

麺の滑りとスグ延びるの何とかして欲しい・・・・・つか、昔の麺って一度食べてみたかった・・・・・orz

ただの荒らしでしたか

夕方いったら一人も客いなくて支度中かとおもった・・・

　どなたか、多摩地区でてつやの生麺・豚骨みそを売っているお店を知りませんでしょうか？
　2-3年前はヨーカ堂で見かけたことがあるのですが、最近買おうとしたら無くなってしまっていました・・・

通販購入のほうが早いかもよ

>>543

　通販では抱き合わせか箱入りのしかないんですよ。
　この袋入りが欲しいのですが、以前の黒を基調としていた袋のパッケージが代わってますね。
　ひょっとして味も？
ttp://www.kikusui-ltd.co.jp/tetuyapage.htm

>>544
袋かぁ？　じゃこれじゃないか？
http://www.altshop.co.jp/cgi-bin/omc?port=33431&sid=U1105481003WB3B5MHA7&req=PRODUCT&code=A0540011

>>545

　レスありがとうございます。
　でも@525のものが@570円って割高ですね。

>>546
文句ばっかり言うな！馬鹿者！

　 _　 ∩ 　 _　　∩　　 _ 　 ∩ 　 _ 　 ∩　　 　おっぱい！おっぱい！
(　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡　　おっぱい！おっぱい！
　⊂彡 　　　⊂彡　　　⊂彡 　　　⊂彡　　おっぱい！おっぱい！
　　　　 _ 　 ∩　　 _　　∩　 _ 　 ∩　　 _ 　 ∩　　 　おっぱい！おっぱい！
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　　　　⊂彡 　　　⊂彡　　　⊂彡 　　　⊂彡　　おっぱい！おっぱい！
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(　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡　　おっぱい！おっぱい！
　⊂彡 　　　⊂彡　　　⊂彡 　　　⊂彡　　おっぱい！おっぱい！
　　　　 _ 　 ∩ 　 _　　∩　　 _ 　 ∩ 　 _ 　 ∩　　 　おっぱい！おっぱい！
　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡 (　ﾟ∀ﾟ)彡　　おっぱい！おっぱい！
　　　　⊂彡 　　　⊂彡　　　⊂彡 　　　⊂彡　　おっぱい！おっぱい！

　　　 　　　おっぱい！　おっぱい！
　　　　おっぱい　おっぱい！　おっぱい！
　　おっぱい！　∩　　　∩　ﾉ)　　　おっぱい！
　おっぱい！　　川　∩ 川彡'三つ　　おっぱい！
おっぱい！ ⊂ミ∩∧η∧∩彡⊃　　　　おっぱい！
おっぱい！⊂三ミ (,,・Д・)彡三彡三⊃　おっぱい！
おっぱい！　⊂彡川⊂彡川ミ⊃　　　　おっぱい！
おっぱい！⊂彡川∪⊃ Ｕ川彡⊃　　　おっぱい！
　おっぱい！　(ノ ∪　　川　∪ミ)　　おっぱい！
　　おっぱい！　　　　　 ∪ 　　　　おっぱい！
　　　　おっぱい！　おっぱい！　おっぱい！
　　　　　　　　おっぱい！　おっぱい！

美園らへんのテツヤで醤油たまにたべるが　ふつうにうまい
これ以上うまいラーメンはオレには必要ない。

32条の方がうまいよ。

ふつうに美味しいかよ。
ゆげやも食べたけど美味しかった。
ラーメンばかりは人それぞれだから何とも言えん・・・
ただ純連の行列だけは納得いかんけど。

こいつら余程うまいラーメン喰ったこと無いんだな

そういうことを書くときはうまいラーメンの例を挙げるもんだ

ラーメン共和国のしげちゃんうまいよ

---------------------------終了------------------------------

>>553>>555　ﾜﾛﾀ
こいつら余程うまいラーメン喰ったこと無いんだなって言ってるくせにしげちゃんラーメン

しげちゃんってうまくはいえないが地方のラーメンって感じがしたなあ
あれは田舎で食うからうまいんだろうなw

555はさすがに偽者だとは思うけどな

てつやって店によって背脂がないんだね

しげちゃんラーメンを侮辱するな

おまえは人のこと侮辱してるじゃんｗ

>>562
侮辱なんかしてないよ。好みはそれぞれだけど、あのやたら甘いスープと
頼りない感じの麺と大盛りの野菜と、どうにもバランスが合ってないなと
思った。
あれは地元で食ってこそ味のあるラーメンなんじゃないの。
他所ではダメだろうな。契約の問題かもしれないけど
共和国もいち早く撤退したし。

ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ プニプニ！プニプニ！

しげちゃんラーメンのスレはないの？

「てつや」は麺が変わってから味が落ちました。
人気が出た当初の硬めに麺を茹で上げた、あの食感が全く
失われています。
以前の麺とはスープが合っていましたが、今の麺は
コシが弱く、延びやすい為熱々のスープが反ってマイナスに
働いています。
考えてみるとお土産ラーメンのメーカーと製麺屋さんとが違うし、
常に安くプレゼンした会社に任せるという営利追求の体制が、
味や品質に跳ね返って来ていると思われます。

おまけに背脂も消滅だ。今では只の脂だらけのラーメン。

>>567
同感です。あとスープ薄くなりましたよね？麺も平ザルじゃなくてでぼで揚げてるし..この前久々に行って食べ残しましたよ..札幌らーめんの旗手だけに非常に残念です。
ちなみに千歳鶴で食しました。

>>569
濃い目で頼むと元に戻るかもね。
平ザルは支店により違うみたい。
>>567　の言うとおり、

>人気が出た当初の硬めに麺を茹で上げた、あの食感が全く
>失われています。

が、悪の元凶だとおもふよ。
今となっては　てつや位　いっそ閉店してくれても困らない。ゲロマズ！

>>570
そうなんです。一番の原因は麺が柔かった。普通に見れば許容範囲の固さですが、かた〜い麺がてつやの売りなワケで..濃い目を頼まなきゃいけない状況はどうかと。目を覚ませ！と言いたい..

小林製麺に固執してるみたいに受け取れる。
味以前の問題で小林にしているんじゃないかと予想。

俺は前にてつやでバイトしてたことがあります。。。何店とはいえませんが、一年くらいバイトしてました。

はいはい
じゃあ俺は店長ということにしとくかな

前田店はもうダメだと思う。
チャーシューはパサパサだし、まだ蝿は飛び回ってるし。
二度と行かない。

バイトの暴露話に期待

ねぇねぇ!!俺、てつや１年ぐらい行ってないんだけど味変わったの!?んで麺まで変わったの??
近々確かめに行ってきます

だから味落ちた云々じゃなくて
最初からてつやなんてうまくないって

早く気づけ

>>578
では聞くがどこのラーメンが旨い？

最近だと才谷屋かな（白石区本通12丁目）
前まではたけ蔵によく行っていたんだが、鞍替えした。
ナンコツチャーシューに挽肉まで入っていてボリュームも抜群

あと小樽の一番（小樽駅近く）
小樽でラーメン食べるときはここを大前提で考える、
ただしここはチャーシューだけはいただけない。まぁ、先代のころからそうだったが。

櫻島（西区）は少し味が落ちた気がする…。

てつやは普通にうまい。麺は前のさがみ屋のほうが良かったけど。ああいう味は太綿があう。今の麺は少し細すぎる。

http://www.doing-tv.jp/index.html
↑ここにラーメングルメ情報が動画で満載ですよ

今まで「てつや」が一番だと思ってたけど、超えてしまったかも…と思える店がありました。
石狩街道沿いの希楽(KIRA)がかなりウマかったです。
こってり味が好きな人におすすめで、特に味噌がうまかったー。
チャーシューのほかにひき肉が入っていて美味しかったよ。
住所は北区篠路２条１丁目

>>583
逝ってきまつ！

>>583
確かにうまかった。
しかしカウンターの目の前で食器を手洗いしているのは
なんというか…微妙な気分になった。
自動食器洗い導入しないのかな？

>>585
お口にあったようでうれしいです。
食器の手洗いは気がつきませんでした。
今は自動織機洗いが主流なんですか？
てつやになれてしまっているためか、店員さんに活気がないというかなんというか…
静かに食べたい人にはちょうどいいかも。

別に主流じゃないかもしれないけど客の回転の多い店では普通に使われていると
思う。電気代はかかるけど、従業員の手が空くし、かえって衛生的かも。
ただ、よく壊れるし、油断してると一味のカスか何かが丼についていると
いうこともあります。

なんか最近ゆげやファンが暴走してる気がするぜ

久しぶりです！前、バイトしてたって書きましたよね？？
最初はほかのバイトと同じようなノリで行ったんですが、なんというか・・・キレやすい人が多かったぁ。
バイトにはまだいいんですが、社員には手が出ちゃいますからね。

てつや南７条店には食器洗い機はないらしいですよ。バイトが手洗いだそうです。

てつや32条店にいる小さい人はめちゃ優しかったですよ。たしか（笑）

西区の銭形屋の極味噌ｳﾏｰ！ 超濃厚スープでハマります

こないだスープカレーを食べに行ったら、生てつやがいました（笑）
ちょっとびびりました。。。

てつやの今の麺ですが、社員もおいしくないと言ってました・・・。
あと、たいていの社員さんは規定の時間より早く麺を上げているそうです。
じゃないと、伸びてまずくなるといってました。

都内から札幌行った時わざわざ行ったがどこがそんなに美味いのか・・・
現地の人に聞いたら北海道自体そんな美味い店ないからだと言われた

>>595
> 現地の人に聞いたら北海道自体そんな美味い店ないからだと言われた

正解。味覚障害向けのラーメン屋がはびこってます。

>>595
このスレ見ればわかるけど昔はうまかったらしいよ

前にてつやのバイトの子でわりとかわいい子がいました。
僕がやめる前にやめましたが、なんでも看護学生らしく、そこに惹かれましたｗ
てつやの社員さんもかっこいい人が多いと聞きます。
だけど、おいしいラーメンを出せないでそんなことばっかりきにしているようじゃだめですよねｗ

あっ、そのかわいい子は確か・・・７条店にいたとのことです。
笑顔がよいとうちのリーダーが言ってました。

平岡店はたぶん今・・・あまりおいしいとは言えないかもしれません・・・。

>>600
斜め向かいのちゃあしゅう革命に負けている

この間帯広の古屋って店に行ったらまんまてつやでびっくりしました。
てつやで修行したのかな？

>>585食器洗い機って汚れが取れないんよね。

７条店はね。狭いね、駐車場もないし冬に入り口前に座るとラーメン食べながら凍える不思議な現象が起きるよ。味はうまいと思うけど

>>603
たしかにこびりついた汚れは手じゃないと取れないな。
細かいカスがくっついてることもあるし。どっちにしろある程度
食器をゆすいで使わないと危険だ。
食器洗い機は仕上げに熱湯で煮沸するのでその点は手洗いより衛生的な
気がするが、わずか数秒間。
忙しい店では酷使するから本当によく壊れる。スレ違い失礼。

てつやのどんぶりをよく割りました・・・。ヒビ入ってたりするんすよね。。

五修そば　バイト態度悪すぎ

>>607
どこにでも書くなキチガイ！

久しぶりに書き込んでみる。

来年の1月半ばにやっと北海道に帰れそうだ。
んでもって、このスレで語られている
”うまいラーメン店”に行ってみようと思う。

札幌でお奨めの”うまいラーメン店”があったらぜひ紹介してほしい。
もちろん、”てつや”美園以外の支店にも行くつもりだがね。

こないだ、てつやの７条店に行った・・・店員の態度が悪く、盛り付けもありえなかった。特に赤いTシャツの奴が最悪だった。

出張でサッポロに行って、南7西12のてつやに昼、初訪問。
円山公園からウォーキング。超歩いた。30分弱店内にならんだ
醤油チャーシュー。
んまい。スープんまかった。チャーシュー普通にウマ。
男の子向けのとんこつ背脂。割とさっぱり味だが、大人にはチト濃厚か。
酒呑んだ後は無理かな。
東京で言えば、ホープ軒系　弁慶に近いと思うが
スープのだしの奥行きは、てつやの方が上だな。

久々にage

１年ぶりに札幌来たので、１年ぶりに７条店行ってきたけど、
店内がニンニク臭くて、ラーメンも味が落ちた気がしてガッカリ。
前は「何これ？美味すぎ」と思いながらスープの最後の１滴まで
惜しむように食べたけど、今日のはニンニクっぽい味がして
味に旨みが無かった。チャーシューは美味かったけど。

美園店は何時までやってんでしょうか？分かる人おちえて

02：00

ついこの間まで､札幌に住んでました｡
近いのもあって､平岡のてつやにはよく行きました｡
あの背油の散った､濃厚なラーメンの味は今でも忘れません｡
札幌を離れると､あのラーメンはもう食べられないのか…
スーパーで売ってるやつでもいいから､あの味が欲しい｡
って､かなり中毒だな､おれ｡

昨日の昼、32条のてつやに行ってきた、うまかった。
赤Tのお兄ちゃんが熱かった・・。

正月〜３日まで札幌に行く予定です｡
てつやは営業してますか？

休み

まずかったら300円でもいいらしいな。
内海が自分でテレビで言ってた。手稲は300円だな

やつが作ったのは300円で食える

おい内海、おまいＴＶで調子こいたこと抜かしてやがって。
てつや全店300円にしやがれ！

味噌の角煮ラーメンが食べたい

なんで？

北海道ウォーカーに味噌部門で２位だったよ、やっぱうまいからね。

実弾使ってたりして？

美園店は年末年始休まず営業してた。

営業してた従業員は全店から集めたっぽいね、いろんな店の人がいたもん。

手稲のてつやってまずいの？３２条に行こうかな？場所分かんないけど・・・。

てつやなんて全然美味くない。
ただマスコミを使うのは一流。

　　　　　　　　　　　∩＿
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　　 | ノ　　　　　 ヽ !　　 !　　 こいつすっげぇアフォ！！
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今日、３年振りくらいに３２条店に行ってきました。
みそを食べましたがなかなか美味しかったです。
私は平岡店より好きですね。

>>630
札幌市東区北32条東7丁目
北光線沿い

おりもいってみようっと。

なんだ？もしかしたらてつやって店によって味違うのか？
俺は平岡店しか行ったことないぞ｡
かなり気に入ってたぞ｡
実際どこが一番美味いんだ？
ちゃあしゅう革命も行った事あるが､てつやには勝てないな｡

>>635
例えばレシピが同じでも作る人が違えば、味も違ってくるのかもしれないですね。
私は昨年、平岡店のみそチャーシューを食べましたが、チャーシューが入っていたせいか
少ししょっぱく感じました。
手稲店はまだ行ってないです。

てつやは店によって味が違うよ。今は７条店がうまいらしいけど・・・
３２条店の赤Tさんはいい人だよ！
あっ、ちなみな赤Tは作れる人だけしか着れないらしい。。。

やけに詳しいな・・・。何者だ？

何処店が一番うまいかな？

手稲のてつやは美味しくない。
内地の友人連れてって恥かいた。

美園のてつやによく行きますが、研修生にグチグチ文句言いながら作るの
やめてほしい。あれを聞きながらラメン食うと美味いものも不味くなる。
赤シャツ！お前らだぞ！つばがラメンに入るじゃね〜か！

なんか場の空気良くないよね＜美園のてつや

「料理は上機嫌で作れ」というばあちゃんの言葉を送りたいと思った。

年末の番組で社長さんが出とったが、
ずいぶん偉そうにとったな
昔はもう少し謙虚だったけどな

うんこラーメン食べたい

おごりたかぶり…支那のｻﾉのｵﾔｼﾞと同じなら終ったな たいしたことないのに自信過剰で！『初心忘れるべからず』じゃねーのかな

カップ麺のてつや、感じは出ている。しかしお勧めではない。

>>645
まさにその通り！

http://tanpopo.sakura.ne.jp/~village/susukino/index/
【すすきの】プッシーキャット【老舗】
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1125471192/
＠＠＠北のザップン！北海道すすきのスレ18＠＠＠
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1134266187/
【札幌】　ヘルス事情　【札幌】　ＰＡＲＴ14
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1135732194/

＞６３７
遅くなりました・・・。
実は前にてつやでバイトをしてて（笑）
だからちょっと内部事情に詳しかったり。。。

>>649
旨かったころのてつや醤油にはいつになったら戻ってくれるの？

>>649
しゃちょさん次第かな。。。

てつやが美味かった頃なんてあるのか？
広告手法が超一流なのは認めるが。

開店１年くらい経った頃の行列が出来始めた頃はうまいなと思ったな
オープン直後（てつやが一人でさびしく作ってた）よりは
明らかにうまくなってた

ふーん

今はおいしいですよ・・・たぶん。
美園か7条がおいしいと思われます！！

え？！美園はうまくねーだろ！７条のだって薄っぺらい味しかしねーよ！

まぁ人それぞれだけど、てつやは美味しいとは言えないな。
なぜあんなに人気あるのかわからない。確かに不味くはないよ。普通。ただの流行りみたいな感覚で人気になってるだけだろう。
いなかっぺは流行りに流されやすいからな。しかもてつやで味噌食ってる奴は味覚障害の人達だよね？激ﾜﾛｽ
まぁ全国３００店以上ラーメン食べ歩いた俺は東京のとんちんが美味いと思う。味噌なら彩未行け！けやきも惜しいが彩未はズバ抜けて美味い

>>657
君はとてつもなく味覚障害だね｡
欅が美味い？あんな観光客向けの､名前だけのラーメン屋がですか？
そんな君にはてつやの味を語る資格は一切ない｡消えろ｡

彩未を美味いと言ってる点から見て､見所は有りそうだったのだが…
残念だよ｡君には失望させられたよ｡

>>658
くだらねぇこといってんじゃねーよ。糞が！
そういうおまいこそ、味雷がないんだろ。　この戯け！

ぎゃはは！たった３００軒www

>>657>>659はまちＢでも荒らしやってるなｗ
自分で作ってみろとかトンチンカンなこと言ってるし。

ちなみに味雷じゃなくて味蕾な

彩未も味覚障害向けのラーメンだと思うが。

彩未は､純連で修行した店主が開いた店｡
スープの色等少しずつ違いはあるが､かなり純連の流れを持つ味｡
味覚障害向けの味とはけしからん！！

そして､そんな彩未よりも人気･実力ともに上なのがてつやなんですよ｡
分かりましたか？

その純連が味覚障害向け筆頭だけどな。

くどい・しょっぱい・あぶらっこい

>>661
バーカ。まちＢなんぞ行かんわ！
大体、個人で好き嫌いの分かれるラーメン食ってて他人が好んでいるところを
味覚障害だのと、バカを晒しているヤツは首吊って氏ね！
この世のラーメンに　「味覚障害向けの味」というものは　後先にひとつもないのだ！
判ったか。　戯けどもが！

てつやを味覚障害扱いした俺が来ましたよ。
まぁてつやで並んでまで味噌頼む奴は味覚障害確定！耳鼻咽喉科で検査してこいよ、辛うじて許せるのが醤油だけ！しかも美味しくはない
味噌一番は彩未。
醤油はてつやより山頭火の方がマシ！
ところでてつやはどこの店が美味いのよ？

要するにだ！お前らは典型的な田舎もんだ！
もし仮に味の時計台が美味いと評判だったとする！
そしたら君達は味の時計台に行列を作るだろう。簡単な話しだよ
【馬鹿の一つ覚え】って言葉知ってるか？君達に使う言葉だよ
てつやも昔は美味しかった。しかし味が確実に落ちてるよ！人気が出てきて忙しくなったのと店を増やし過ぎたのが原因だ

過去のレスを見たがやはり俺と同じ意見が多数あるな！満場一致で最近のてつやは味が落ちただ！しかもてつやで味噌頼む奴は味覚障害者だ

べつにどうでもいいんじゃねーの

２chに必死で>>668-669みたいなこと書いてるやつって
どんなツラしてんだろうな

↑内海氏きた？きたのか？君臨したのか？
それともてつやで味噌しか食ってないのに、てつやは美味しいよね。とか言ってる味覚障害田舎っぺ大将かい？wwwwwwwwwww

>>667
てつやで１番美味いのは３２条だ！だから行け！

味覚障害者なんて書くなよ、美味い不味いなんて人それぞれだろ！
自分に合わない味だからってその味を全否定すること自体が
そもそもの間違いだ！それを美味しいと感じる人もいれば、おまえらが
美味いと思っているラーメンを美味くないと感じる人もいるんだ、
美味い不味いじゃなくて自分に合う合わないという基準でいいんじゃないか？

大体味覚障害だの知能障害だの
れっきとした病名を揶揄に使うなんてアホそのもの

べつに､美味い不味いは人それぞれ｡
でも､ここは自分の意見を好き勝手に言いながら楽しむ場｡
言い過ぎる輩も多いが､｢俺は美味いと思う｡｣とか｢このメニューだけは好き！！｣とかの意見が飛び交って､ロムる人はそこから情報を得る｡
それでいいんじゃね？

>>675
じゃあこれからは下品な舌と言う事にするよ。

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どうでも良いが､ずれてるぞ！！

てつや、数年前一度だけ食べに行ったよ。
モト札幌人だけど今東京なんで、なかなか店を訪ねる機会がないんで。
しかし少なくとも自分が覚えている当時の味は、
最初の頃のレスにあった「源」グループとは比較にならない
おいしさだったよ（ちなみに醤油）。
つまり、東京に死ぬほど溢れてる数多くのラーメン屋と
比較してもかなりランク高い、と感じたということ。

今、嵐がわいてるってことは、やっぱりかなり
味が変わってしまったってことなのかな。

確実に味は落ちてます。
特に味噌を美味いと言ってる奴は味覚障害確定！流行りに飛び付く田舎っぺwwwwwwww
>>674そうですね。ごめんなさい。味覚障害も人それぞれですよね

255:美麗島の名無桑 :2006/01/28(土) 11:12:33
私には、彼氏がいます。彼とわたしは、デートの時、どちらかの家に行き、だれもいないとき
、部屋で横になって裸でだきあいます。それがだんだんエスカレートしていって、学校の体育倉庫で
服をぬがされ、まだ３年生ですが学年で１番大きいおっぱいを、つかむように触られたり、しゃぶった
りされます。最初は、苦手だったんだけどだんだん気持ちよくなりサイコーです。しかも、わたしは
、学年１美人でもてます。彼も同じで、美男美女でよくみんなにうらやましく、思われます。
http://www.abcoroti.com/~souljpn/
: : ということで、このカキコ見たあなたは4日後に不幸がおとづれ44日後に死にます。それがイヤならコレをコピ
ペして5ケ所にカキコして下さい。私の友達はこれを信じず4日後に親が死にました。44日後友達は
行方不明・・・・。いまだに手がかりもなく私はこのコピペを5ケ所に貼り付けました。すると7日後
に彼氏ができ10日後に大嫌いな人が事故で入院しました。
: : 　　　　信じる信じないは勝ってです

>>17
>>18
>>20
>>22
>>30
>>41
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
↑なにこれ？？

あはは本当だ↑逆だったのね

千歳鶴ミュージアム店に行ってきました。確実に前よりも美味しくなかったです。
月１回くらいはてつやにいくけど、先月から急に美味しくなくなった・・・
　美園店はいつもより味が濃かったし、鶴ミュージアム店は味が薄かった・・・
去年の11月は美味しかったのに・・・・・・・・・・・・・

内海！　とっとと全部の支店を改革しなおせや！
おまえはちゃんと支店めぐりしてチェックしてんのかよ
以前はちゃんと四角かった背脂も今は形ないぞ。

俺は塩を良く食べるが、はじめて醤油を食べた・・・しょっぱいね。
やはり味障といわれても俺は塩だな。

味噌味は、北見市のカムイってラーメン屋と味が似ている。

内部事情に詳しい人から聞いたんだけど、てつやの麺が
伸びにくい麺に変わったらしいよ。行って見よう。

>686
形のない背油？そんなことないぞ、この前俺が食ったときはちゃんとしてたよ。
どこの店舗に行ったの？

255:美麗島の名無桑 :2006/01/28(土) 11:12:33
私には、彼氏がいます。彼とわたしは、デートの時、どちらかの家に行き、だれもいないとき
、部屋で横になって裸でだきあいます。それがだんだんエスカレートしていって、学校の体育倉庫で
服をぬがされ、まだ３年生ですが学年で１番大きいおっぱいを、つかむように触られたり、しゃぶった
りされます。最初は、苦手だったんだけどだんだん気持ちよくなりサイコーです。しかも、わたしは
、学年１美人でもてます。彼も同じで、美男美女でよくみんなにうらやましく、思われます。
http://www.abcoroti.com/~souljpn/

いおりってらーめんは最高にうまい！！

てつやの醤油の香りが好きなんだけど、
背脂なしだとやっぱまずいのかなぁ？
脂っこくてしょっぱいので、
あんまり食べに行けません。

背油入りスギ
あと10年若かったら食えたかな
油っこくてもうムリ
残してごめんなさい･･･

てつやのラーメンはは350円だな

>>693
確かにしょっぱいかもね。
親父殿がラーメン好きなのだが、心臓を患っているので食わせていいものか・・・
血管詰まったらどうしよう　＿|￣|○

う⊃みです。
心を込めて一生懸命作っているのでみなさん美味しく
召し上がってください。　これからもて⊃やをよろしくお願いします。

>>696
んー、てつやに限らず、ﾗｰﾒﾝ自体どうなんだろうね？
医者に相談してみた方がいいのでは・・・
それか、作ってあげるってのはどうだろう。

神奈川人なんですが、てつやの大ファンです。
皆様にお聞きしたいのですが、
東京・神奈川でてつやのラーメンパックを販売してるところ知りませんか？
通販だと送料800円とか取られちゃうし。。

やっぱり北海道物産展とかじゃないとダメなのかな。どなたか教えてください！

え？
てつや、都内は比較的どこのスーパーでも売ってないかな？
うちの近所だと品川駅の「クイーンズ伊勢丹」にあったよ。

http://tanpopo.sakura.ne.jp/~village/susukino/index/
【すすきの】プッシーキャット【老舗】
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1125471192/
＠＠＠北のザップン！北海道すすきのスレ18＠＠＠
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1134266187/
【札幌】　ヘルス事情　【札幌】　ＰＡＲＴ14
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1135732194/
すすきのソープ　痛快OL通り主義
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1126448667/

>>700
ぬぉー。。品川に？？仕事で通る。。都内のスーパーですね。
チェックしてみます。

http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1134730003/

このまえ美園のてつや行ったらトンコツラーメンらしき新メニューが。
んで食ってみたんだがあの麺でトンコツラーメンっぽくしても
はっきりいってうまくない。　ただの塩ラーメンって感じしただけ。
その次の日一風堂行ったがこれがトンコツラーメンだよなっておもった。

>>704
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ　藻舞は未詳か？　バーカ

味落ちたって書き込みもあるけど、最近ひどいね。
昨日東8丁目のとこ逝ったけど、テーブルは汚いわ、出てくるまで20分かかるわで酷かった。
味以前の問題だね

>>705
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ　小咄を名乗る喪埋は人間のクズ
イヤ、チョソ・チャンコロ以下だなｗ

氏ね！！

>>707
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ　その小咄に態々関わる雄舞は蛆虫といっしょ
イヤ蛞蝓以下だな

7回氏ね！　ｓａｇｅも知らぬ塵が！

ここの社長の「てつや」はやくざみたいだから「らーめんてつや」
には私は行かないですね♪
私は【経営者】を見てお店に入るか判断します。

>>709
店主の人相と味は関係ないでしょ

>>710
客商売なんだから大いに関係あるだろ

>>710

風体というか、なりがまんま【やくざ系】でちょっと引きます…。
体じゅうじゃらじゃらブランド物と光り物で埋め尽くしていて感じ悪いです。

バレバレのシークレットブーツだしな

嫌だね、そんなの履いて世間を偽って。
身体中ブランド物じゃらじゃらで、成金馬鹿社長それで満足かって
感じだね。
成金田舎モン社長、少しは「べんてん」店主とか見習いなさ〜い。

>中国の秘密刑務所、生きた人から臓器を強制摘出
http://www.epochtimes.jp/jp/2006/03/html/d21483.html

テレビでガキ向けのくだらんパフォーマンス。

↑何？それ

明日行こうと思ってる俺がいますが、忠告などあれば・・・
トンコツ食ってみるか〜

とんこつはあんまりおいしくないみたいですよ爆

結局食えないで野幌PAでチャーハンセットを食べた俺は正解だったのか？
そうか、トンコツは美味しくないんだな〜

とんこつは一日30食になってたが。
夜11時くらいに友人8人といったけどみんな食べることできた。

結局、てつやプロジェクトってどうなったの？

浜崎あゆライブでチクビが・・・。

http://www.geocities.jp/akimukimujp/

>>722
当然ですが頓挫しますた

ここに書き込んでいるやつって、てつやの従業員（元も含む）がほとんどなんじゃないか？
なんとなく内部事情を知らないと出てこないような発想で文章が形成されているような
印象を受けるよ。
まぁ、そんな私も現役のてつや人だけどね・・・。

http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/ana/1113027061/

てつやとんこつ結構旨い！　初期の伍上限よりうまい

てつやには箱ティッシュが置いてない！ラーメン食べると異論な汁が出るからティッシュは必需品

>>728
はぁ？　ちゃんとおいてるけど　てつや最高！

味源の味。東京にきたら食べてみな。どこにでもあるﾁｴｰﾝ店。普通にまずっ

とんこつ、とんこつって普通のとんこつラーメンじゃないだろ。
正確には「とんこつ辛か麺」ていう創作ラーメンだった。
味はイマイチ、二度は食わん。

>>360

>>725
現役のてつや人て誰ですか？？
自分も前にてつやにいました。。。
どこのお店にお勤めですか？？職人以上の人ですか？？

>>733
今のてつやは背脂が四角になってなくてただのラードだぞ。
おまいがやめたせいで、落ちぶれたんじゃないのかｗｗｗ

>>733
言える訳ないしょ？！てつやにいたんだったら分かるでしょ？

>>735
まぁ・・・確かに言えませんが・・・。自分は言えますよ笑
なんせバイトだったんで。
職人以上の人なら結構知ってますけど・・・。
でも、現役なのにこの書き込みするのってすごいですね笑

とんこつからかめん食ってきた！
まぁ〜あんなモンでしょ〜
俺も２度と頼まないな・・・塩に豆板醤みたいなの入れただけだね。

弟子のゆげやの方が美味しいですね

893ラーメンはここですか？

違いますよ。どこにきてんだバーカ
お前方向音痴だろ(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

http://jbbs.livedoor.jp/bbs/i.cgi/music/6078/1063556103/185
大学別ラーメンランキング

てつやにいた人に質問ですがてつやが全国のラーコンに出店しないのはそういう
社長の方針だからですか？（千歳鶴は例外として）でなければ新横浜のラーメン
博物館にとっくに出店してると思うのだが。

久々にテツヤにいったんだが、
オレのはしょっぱすぎる、一緒に行った奴のは薄すぎる。
やっぱ忙しい時間帯はダメなのかなぁ。

あんたにはガッカリだよ！味噌の点

すいませ〜ん！このスレにラーメン神さんきてないですよね？自分ファンなんで見かけた人がいたら教えてください！

あ

手稲のとこの佐藤ってやつ、感じよかったよ

>>743
遅レスごめん。
どこのてつや逝ったの？
漏れは平岡のてつやがしょっぱかった。

今のてつやのラーメンは食す価値ないね
あの麺のどこがうまいのか小一j(ｒｙ

なんで、今は週一伏古に通っています

>>748
伏古のどこの店に行ってんの？

http://tanpopo.sakura.ne.jp/~village/susukino/index/
＊＊北海道ピンキャバ総合スレ Part11＊＊
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1142923555/
【札幌】　ヘルス事情　【札幌】　ＰＡＲＴ15
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1142220365
【すすきの】プッシーキャット【老舗】
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1125471192/
札幌すすきのハレンチグループ12
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1142802068/
北海道のソープ総合情報
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1137149222/
すすきのソープ　痛快OL通り主義
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1126448667/
【すすきの】プレイハウスを語れ！【国内最安値】
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1139665336/
あの風俗嬢は何処へ（北海道編）
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1098934015/
【札幌】テレクラ？出会い系？【市内】
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/pub/1128387209/

伏古といえばゆげやでしょう

なるほど！

今日、ゆげや行ってきた。
こってり味噌をいただきました。
こってりと言う程こってりはしていないがここ数年で一番ｳﾏｰなラーメンでした。

>>753
従業員乙

平岡うまいと思うんだが他にうまいとこある？
36沿いはまずくてくえなかった

>>755
漏れは平岡より北３２条の方が好きだな。

本店にずっといってるんだけどちょっとかわいそうな人見つけちゃいましたずっと見習いくん食べに行くといるんだけどずっと見習いっていう子がいるの他の人は名前ついてるのにその人だけ見習いてつやさん彼に名前つけてあげて

お土産の方がうまい

今日たべにいきました
うまかった

>759
今日っててつやは休みだよ？？

ライスが無料ってことを全席からわかるようにせ〜や
以前昼食べて金払うときにレジで気づいた

それと未だに消費税別ってよｗ
32条は風月のほうがよかった

↑
ゆげやは大盛りｏｒ半ライス無料
もちろん税込み

平岡のてつや､再考！！
まじうまい！！

漏れには少ししょっぱい。

>>763


　　　　　　 　？？？　　コーヒー噴いた
　 ？　　？？？〓▲？？　　　　　　 　　？ ？　？？？？？■？？〓？？ ？ ？ … ．
　？　▼ 　　　　？？▼　　 　　　　　．？？■？ ？ ？　？¨ ∵？ ？ ・
　 ？？　？？ 　 　　？ ？？　　　？？　？？？？　¨？？？？？？？■■〓？？？？
　 　 ？　 ？　？■ 　 　　？　？ ？？？？？？？？？■〓？？ ？？ ∴ ？ ．
　　？　　　？　　　？？　？？？？？？？？？？？ ？ ∴ …．？　？　 ？？
　　 ？？？　 ？？？？？？？？？？？？？？？？　 ？ ？？？？？？
　　　　　？？？？？？？　　　？　 ¨ ？？？■？？？ ？ ？ ∴‥

↑
何？このAA
訳が分からない…

>>763
32条てつやが1番美味いね。

てつやの焼き味噌ラーメン最高！

>>768
いや・・・焼き味噌ラーメンないし・・・。

>>769
遅れてるよお前。6月からのメニューにあるだろｙがマヌケ！

>>770
いや、やっぱりないし・・・。

>>771
手稲店いったか？　そこのメニューだ

>>772
てつやはメニューが全店共通だから、手稲店だけ特別なメニューがあるはず無いよ。
焼き味噌って・・・。本当にあるならいったいいくらなんだよ。

それはあれだ、脳内メニューだ

>>774
それだ

焼き味噌ラーメン最高！

>>776
という妄想が､全国に広がっております…

いや､無いんだろ?実際｡

>>777
実は未だ俺の頭の中にあるレシピだ　　内海て⊃や

結構、うまいね。焼き味噌ラーメン。久々のヒットじゃん。

そうか？ 俺は焼き味噌はダメだな。くどいんだよな

焼け糞ラーメンがどうしたって？

焼き味噌らーめんはあるから！！！
全店共通じゃないんだって。
その店でしかだしｈてないメニューもあるよ。
とくに、平岡と手稲にさ。

焼き味噌ラーメンってさ、ょっとして一日いくつかの限定か？

う〜ん・・・たぶん限定かもね。

よし、今日行ってくる

濃厚味噌はうまいけど、焼き味噌なんか手稲にないぞ

ゆげやの辛味噌うまー

ゆげやの店主っててつや出身だって、知ってた？

知らない奴の方が少ないと思う

じゃあ、てつやでは全然使い物にならない人材だったって知ってた？

まぁ、どこにでもひがむ奴は居るってことだろ。

そもそもてつやにいたの半年くらいだろ

やっぱり焼き味噌うめーぜ！

>>793
という妄想が､全国に広がっております…

いや､無いんだろ?実際｡

http://www.asahi.com/national/update/0714/TKY200607140551.html?ref=toolbar2

　　　 　　 ﾊ ﾊ
　　　　　(*^ー^)っ
　　　 　~(っ' ´ 　｀ヽ
　　　　　 ｕ　　　　　｝
　　　　　　ヽ､_ __ ,ノ

焼き味噌うっめー！！

焼き味噌あるから。
何回言ったらわかるんだろう。。。

ぶっちゃけどうでもいいよ。てつやなんてまずいし。

おまいのミニマムブレインじゃ何食ってもおなじだからどうでもいいよ

>>800
そんな貴方は、ふしあなEyeですね？

てつやで働いてる人って男のみなのかな？？

てつやの社員は男だけだよ。
女は社員になれないんだって。
バイトはおっけぃだよ。

そーなんだ。
でもバイトの女の子ってみたことないな

手稲のてつやの住所わかる人教えて！お願いします。

住所知って､どうするつもりなんだ？
食べに行きたいんだったら､行き方だけ聞けば良いんじゃね？

批判者はあの味だす苦労をしらないんだな

苦労なんて味の足しにならないからな。無駄なだけ。

　無駄飯喰らいで何一つものの役に立たぬのは喪埋の様なアフォだ！　苦労して初めて
他にはない味が作り出せるのであろうが！　そんなことも解らぬのか、この戯けが!!

>>809
廃棄弁当食ってる分際で偉そうなことをほざくな、この万引き小咄！

　そんなに廃棄弁当とやらは美味かったか？　喪埋はそこのコンビニで、ぬるいエロ本を
万引きして餌を恵んでくれた恩を仇で返し、警察に突き出されたのであろうな(爆

ほう、1時間20分もかけてその程度の返レスですかｗ
老いたな小咄･･･いや最初から糞じじいだったな（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>811
お前が廃棄弁当を食っていると言っている。
何を苦し紛れに他に振っているんだ？　お前は馬鹿か？
そもそもお前如き自演きちがいが、他の者に向かって「無駄飯喰らい」と
大層なことを抜かすこと自体ふざけたことであり万死に値する。
それくらいわかるだろう？　いくらお前でも。
しばらくぶりに出てきたならもっとまともなことを書いてみてはどうよ？
ま、出来ないのがバレバレだけどな。小咄。

>>812
>返レス
（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ!　何だそれは？　レスの意味も知らぬ、この戯けが!!　生憎、ヒッキーの
喪埋の様に四六時中キーボードにしがみついていられる身分ではないのでな。(麦藁

>>813
　弱い犬ほど、よく吠えるというのは本当だな。「無駄飯喰らい」と言われたのが、職も
無くろくに稼ぎも無い喪埋にはそんなに堪えたのか。え？この役立たずよ。(爆

>>814
何だその乏しいレスは？　まともなことを書いてみせろよ乞食が。
これが吠えているとはね。お前の判断もカナリ鈍ったな。もうカメ板に帰れよ。
このスレに出てくるなど早すぎる。三八スレでいじめられていろ。
ま、全部図星を突かれて反論の余地もないため貧粗なレスであることはバレバレなんだがな。

>>814
RTSスレで待ってるよーん(爆

自演飽きた

最近店の横通ってもガラガラだな。前は行列出来てたのに。

小咄がたむろするラーメン屋は廃れる、という伝説ｗ

↑
札幌のラーメン屋の8割が廃れます｡

てつやさんが店主って書いてあるけど
どの店にいるんだろ

いつでも､みんなの心の中にいるのさ。

ゆげやに逝ってきます

どうやら､いつでも心の中にゆげやが有るみたいです。
皆さん､頑張って下さい！！

平成軒、東雁来にも出来たな

あんな所で客来るのか

神奈川の高校生だけど、こないだ修学旅行行ったときバスガイドさんがてつやはうまいって言ってたから、レンタサイクルで本店へ。マジで感動しました。特に醤油は神でした。 神奈川じゃ食えないなぁm(__)m レトルトのやつ買いまくって帰りました！！

ナリサワよ。まだ小さいのか??

うん、まだ小さいよ。

オナリ猿の分際で俺に意見するのか？

おまえ死兆星が見えてるだろ

自称だが山口組の二瓶洋昭が怒ったぞ！

シャブほしくても売ってやんないからな！

ははーざまーみろ！ヴォケが！

↑
シャブよりもしゃぶしゃぶをくれ！！

ラムしゃぶにベルジンギスカンのたれウマーｗ

てつやを美味いって言ってる奴は低所得者www

今日もゆげやに逝ってきます

ラーメン徹夜

てつや美味いって言ってる奴は残飯しか食った事のない奴

と残飯しか食った事のない奴がほざいていますｗ

まっ､ラーメンはジャンクフード｡
残飯とあまり変わらないって事で｡







てつやのラーメン､個人的には大好きですよ｡

「だったら残飯でも漁っていろ！」って
誰かから言われても仕方がないな。

その認識は根底から、間違っている。
仕込みに半日以上かかるものが
ジャンクフードなんて呼べるのか？

仕込みに半日かけてあんな不味いもの作るなんて凄いよな。

と残飯しか食った事のない奴がほざいていますｗ

残飯しか食った事のないのはあなたですよ、小咄サン（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

嗚呼ここにも小咄にケツの穴穿られたくて
ケツぺた後ろ手で広げて待ってる惨めな奴が

＞ケツぺた後ろ手で広げて待ってる惨めな奴が

随分ケツの穴の穿られかたに詳しいですねｗ
ホームレス仲間から、あなたはいつもそのように穿られているのですか？（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

嗚呼ここにも小咄にケツの穴穿られたくて
ケツぺた後ろ手で広げて待ってる惨めな奴が

きゃはははははは！
http://kanokuni2004.tripod.com/seikatsu021.jpg

やべえ！てつやが来てる

>>845
そんな画像よく見つけてきまつね
小咄さんてやっぱ凄いでつねｗ

↑小咄乙！

明日から､北海道ツーリング開始！！
久々に入るであろうてつや平岡店の味を思い出し､よだれが止まらない…
何があっても､味噌･醤油共に大盛りで食って見せるぞ！！

きゃはははははは！　どっち向いて吠えてるんですか？ﾊﾞｶﾀﾞﾈｰw　
ま、他に日本語を従業員しか知らないヴァカですからｼｶﾀﾅｲﾖﾈｰw

それはそうと誰かが前に言ってたけど従業員ってラーメン屋で何の業務に従事しているんですか？
何分かに一人ずつ飢えて死ぬあなたの国では最初っから店員って言葉なんて無いんでしょ？

意味不明？

角煮ラーメンはまだあります？

本店はまたバイトが辞めたもようだ。

本店ですら味が落ちてるよな〜
味が落ちてから美味いとか言ってる奴は痛いよな。残飯しか食った事無いって言われても仕方ないよな
てつやを美味いと言ってる奴は味覚障害確定！!!!!!ｗｗｗ
ついでに池沼確定!!!!!!ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

小咄さーん！
>>854があなたの噂してますよーｗ

今日もゆげやに逝ってきます

2年ぶりにてつやに行ってきたが、評判どおり麺がぼそぼそ。変わった？

http://www.rctank.jp

そういやてつやバイト募集してたな

ラーメン嫌いは、ちね！

てつやは醤油が一番旨いな

【とんしお】札幌・五丈源【おにぎり】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1156843971/

893ラーメンですか？

あのー、昨日８丁目のてつやの前を車で通ったんですけど
ふつーに閉まってますた
定休日？それともつぶれちゃったんすかね？
誰か知っている方いましたら教えてくださいまし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒〜Y⌒"""ヘ　　　ﾍ∨ ∨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒／　　　へ　　　　＼|＼
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　/　 /　　 /( ∧　　）　ﾍ　ﾍ 　　　　　
　　　　　　　　　　 く　　　　　　　　　　　／/　（　/| | V　)ﾉ（　(　（　　ﾍ＼　　 教　 て
　　　　┘／＾|　　　 ＼　　　　　　　　 （　　|　|ﾍ|　ﾚ　　＿　ﾍ|ﾍ　)　＿ﾍ 　　　し　 め
　　　　/|　　 .|　　　　　　　　　　　　　　|　　）） )/⌒""〜⌒""　　 iii＼　　　　え　｜
　　　　 .|　　α　　＿　　　　　　　　　　ﾍ　ﾚﾚ　　"⌒""ﾍ〜⌒"　　||||＞　　　て　 ｜
　　　　　　　　　 ＿∠＿　　　　　　　ｲ　|　　|　 /⌒ｿi　　 |/⌒ﾍ　　＜　　　　や　 ｜
　　　　　＿　　　　 (＿　　　　　　　　) ﾍ　　|　‖ （） ||　　|| （） ||　 ＿＼　　　ん　に
　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　 (　 )　ﾍ |i,ﾍゝ=彳　 入ゝ=彳,i|＼　　　　ね 　は
　　　 ／ー　　　　　　　　　　　　　　　（　／　　"""/　 　ー""""　　　＞　　　｜
　　　　　 ＿）　　 ｜　　　　　　　　　 ﾍ（||ii　　　 ii|||iiii＿/iii)ノヘ|||iiiii＜　　　 !!!!!　
　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　 ( ﾍ|||||iiii∠;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;　 　　 ﾌ　　
　　　　/////　　　ﾍ＿／　　　　　　　) ﾍ|||""ﾍ===二二二===７ﾌ　/　ﾑ／∧　∧　∧
　　　 /////　　　　　　　　　　　　　　(　 | ii　 | |ＬＬ|＿|＿ＬＬＬ//　|　 　 ）（　∨|　∨)
　　　・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　 )　)| || | |||||||||||||||||||||||| |　|　 　（　ﾍ |　ﾍ ) (
　　　　　　　　　　＿＿＿　　　　　　　　| | /|　.| |||/⌒／⌒ヘ | |　|　 iiiiﾍ　( |　（ | /
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　　　　　　　　　　　 （　　　　　　　　　　(　/..|　 | |＿＿＿＿_/ |　|　 iii　 ( ）（　// /
　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　 )　）..|　　|ﾍＬ|＿|＿Ｌ/ / /　 ,,,,--（/Vﾍ）(／

>>864
閉まってるのが普通ならいいだろ。

まかない丼美味

従業員乙！

どんなもんじゃ〜い！！

店舗によってかなり味に差があるよね
36のとこはﾏｽﾞくて食べられなかった
北32も行ったがいつもと作っている人が違ったようでﾏｽﾞかった
やっぱり平岡に行ってしまう
まかない丼うまかったよ

店の外で新入りに怒鳴ってる内海てつやがうるさい。

内海てつやさんはいまどこでの店舗にいるんですか？？

てつやで一番おいしい店舗はどこぉ〜？？？
ランク付けしてぇ〜！！！！！

やっぱり平岡じゃない？
ミュージアム店はどうなんだろ？？

今日もゆげやに逝ってきます

手稲のてつやは従業員へらへらして気合い入ってないな。女いるからか？うるさい掛け声が嫌いな方にはオススメだが。

ミュージアム店の店長さんの名前が知りたい。
知ってる人いますか？（＞＜）！　
てつやさん本人よりおいしいぞ！

以前平岡にいた太った人もうまかった
今はどこにいるのだろうか

廣川（でかい人）は増毛で雇われ店長やってるよ。
味はてつやのパクリ。

本店はうまかったけどね
やっぱり、店が増えると味落ちるね
北３？の店はしょっぱすぎ、５人で行ったけど全員同意見
ここは、もういかない、平岡に行ってみるかな

今日もゆげやに逝ってきます

てつやを美味いと言ってる奴は味覚障害か低所得でラーメンが高級食な奴だと思う
安いアメリカ産の牛肉を高級和牛だよ。と言ったら、やっぱり安い肉と違って美味しい。って言ってる奴くらい痛い
だいいちてつやのスープの材料がわかってる奴は少ないだろうな。しょせんそんなもんなんだよな
少し有名になったから美味い美味い言って食ってる奴は味覚障害以外の何物ではないわな
本当に美味いラーメン屋は彩○だよ。

こういうバカに名前使われて彩○もいい迷惑だよなｗ

高級和牛はたしかにうまいけど、すぐ飽きる。
そんな自分はオージービーフの方が好き。

って、ｽﾚ違い失礼。

↑と味覚障害が言ってます
高級和牛とオージーの差を知らない奴に言われても何の説得力もないですねぇ
あんたは貧しい家柄の子かな？

と、穢多の薄汚い餓鬼が唸ってますｗ

>>883
日本語ﾜｶﾘﾏｽｶ？
脳みそﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞﾃﾞｽｶ？

きっと>>883は高級和牛が食べたかったんだよ。
ﾊﾞｶで貧乏だからｱﾒﾘｶ産しか食べたことないのに>>880のような精一杯のﾚｽしたら
飽きるとか言われて悔しくて>>883のような低脳ﾚｽしてしまったけど
ほんとはいい子なんだ。許してやってくれ。

さすが小咄スレ
低能なヤツがイパーイいまつねｗ

（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

札幌PARCOの隣セントラルに入ってるラーメン屋さん，おいしいよ

（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ どこが

食べた事あんの？

スレ違いだよヴォケ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1121873053/l50

わざわざいらつかせるな・・・
感じ悪い・・・
おいしいもん食べてないからイライラしてるのね・・・

舌をリセットするために今日昼に行って食ってきたぜｗ
今日日特別美味い訳でもないがあれはあれでいいんジャネ？

てつやの話以外の雑談はラウンジで
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1152397035/l50
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1158236202

てつやの化調たっぷりのスープとチャーシュー、まぁ普通にうまい。
が、麺がマジまずい。のびてんだがしっかり茹でてないのかよくわからない麺。
てつやの市販の生ラーメンの方が安いし良い

まぁ譲歩するよ。確かにラーメンは元より食に関しては人それぞれ好き嫌いがあるからねぇ
マズイラーメンでも美味いと言って通う客もいるしな。たとえば山○家など
そう、ジンギスカンだって好き嫌いがある。大多数の人間が『そうだ』と言うならそれが正解かもしれない。
そこまで必死になって怒らなくてもいいと思うが…
やはりユトリの無い人間は過敏に反応しますなぁ(´,_ゝ｀)ﾆｰﾄ必死杉

負け犬の遠吠え乙ｗ

>>897
こいつはチンカス臭くてリストラされたハゲオヤジ
だから構うなｗ
うつるぞｗ

ハゲオヤジ乙

カップ麺デタネ…

カップめんは最悪でした…

↑味覚障害者が最悪って事は逆にうまいのかもｗｗｗｗｗ

今日もゆげやに逝ってきます

書こうか書くまいか悩みましたけど…書きます

今日の夕方、てつや某店に食べに行きましたけど………


注文を終えて座席でラーメンを待っていたら

突然「ぼちゃん！」て音と共に熱い液体が私目掛けて飛んできたんですよ。状況はよくわからないんだけど…油？ラードかな？多分、何かの拍子で飛び跳ねた？のかと思います。
かなり派手に飛んできて……カウンター２、３席一帯に。

「熱い！」て、まず思い……怒りよりもまずビックリしまして……。
当の店員さんは気付いていたのかな？でも周りを気にする素振りが見えませんでした。

ガッカリしました。

言わない私も私です。それは認めます。
にしても、まずは客席への被害を気にするべきでは？と。
考えたくないのですが…見て見ぬ振りをしていたとしたら…私はもう、てつやへは行かない。

いちファンとして、あえて書き込みました。

カウンターと厨房って距離もあるし高さも違うからそんなに飛ぶもんか？ネタ？

>>905

ネタじゃないですよ。
私が座った席は鍋か麺？を調理する真ん前でしたから。
ダクトのトコにお玉を掛けてるでしょ？それが落ちたんじゃないかと。で、飛び跳ね。

ホントに「あぢっ！」みたいな感じで…

私はてつやのいちファンなんで…あえて苦言を呈すると言うか。

やっぱり今思い返しても見て見ぬ振りしていたと思うんですよね。

ファンなら事実かどうかもわからないことをこんなところに書いたりしないで
店に言うと思うが

何店か言え

>>906
会ってじっくり話を聞こうじゃないか。
対処法を手取り足取り教えてあげますよ。

>>908
関係者の方ですか？

何店……言ってもイイのかな？
私一人しかお客さんが居ませんでした。
カウンター席を片付けた時に飛び散りの惨状に気付かれた事を信じたいです。

ネタだろ？と思われてしまうのは仕方ないのかなぁ……

間違いなく事実です。

>>910
一人しかいなっかったということは・・・・・・・・

あそこしかありませんなｗ

そうそう、あそこあそこｗ
しかし最低な話だよな

平○　若い兄ちゃんの時ｳﾏｸﾈ
うるさいし

東京から北海道に旅行へ来てます
札幌のラーメン屋でうまい店を探してます、
てつやかけやきどちらかにしようと思うけど良いかな。

すきにすれ

あっさりしょうゆが好きならどっちもダメだぜ

どっちもって、そもそもけやきには醤油無いじゃん。

>>904
直接文句を言わない君もいけないが、
まず間違いなく店員は「きづかないふり」をしてるに決まってる。

>>917
>>916で別に問題ないだろ？

千歳でてつや系の三極らぁめんってのがOPENするらしい。
千歳じゃ行かんがね。

名古屋人の真似なんかすると
バカだと思われまつよｗ

とらさん会議室に出てましたが、東京進出おめでとうございます。

　『一番星ラーメン』






に、しとけ！！(;´ω`)w

　　『麺屋一番星』





最高だぜ！！！！！！！！

>>920
どこにできるの？
詳細希望！

徹夜なんて　うまくないべさー俺全然興味ないべさーあんなの味噌ラーメンじゃあないべさー田舎もんの喰うたべもんだべさー爆笑爆

>>922
あれって本当にてつや？

自己解決

今日、とら会でオサーキが本当にてつやだと書いていた。
念願がかなったよ。

ついに青梅街道と環七交差点の高円寺花月の跡地に出店するな。
初日は３００円で食えるから混むだろうな

893ラーメンですか？

歩いて３分の場所にあるけど、ここ１年で一度もいってない。

琴似にあるてらに行ってきたんだけど、てつやより麺が美味しくて良かった。
ゆげやにも行ってみよう

道民じゃないけど、札幌に遊びに行ったとき食ってウマかったよ、5年くらい前。
ここって市販のラーメンも出してるし有名店なのに、東京に店出さないのは何故？

>>1

よかったな

しかし
>>933は釣りか、すぐ前のレスも読めないあほなのかどっちなんだ？

数年前食ったとき、え？てつやって結構うまいかもと思う時があった。
背脂がどうも好きになれないが、醤油の香りがガツンとするチャーシューは好きだった。
4回くらい行って2回くらいうまかった。
残りの2回はまぁ深夜に食えるラーメンでこれならいいか、って感じ。

数日前、また遅い時間にラーメン食いたくなって久々に美園逝ってみた。
735円って値段上がってない？
以前は682円とか中途半端な値段だったような？
で、肝心の味は
しょっぱい、麺は固まってる（丼に入れてから箸でほぐしたりしてないような）、
チャーシューはちょっと獣臭、ネギは少しだけ盛っときゃいいや。って感じ。
雑な仕事だなと思ってがっかりした。
でもまぁこんなもんかね。

>>936
こんなもんじゃない、他の店に行って見ろ。
美園行くな。

>>937
数年前の話だが
南6条、平岡、東区で食って
あぁ俺の好みの店ではないな
と思ってた。（平岡が一番まずかった）
で、美園ができた。家近いけど逝かんかった。
でも、夜中にまたラーメン食いたくなって
さ○○ちとか時○○はいやだったし、
こういうとこよりはマシかもと思って逝ったらうまかったんだよ。

美園が一番アレだって書かれていたので
えーーー美園がいちばんマシだったけどなぁと思いながらこのスレ見てた。

んで、最近また夜中にラーメン食いたくなって逝ってみたら
ほんとだと思った。

平岡とかはうまいの？
ちなみに背脂抜きでとか言ったら怒られるよなｗ
あのラーメン背脂抜きで食ってみたいんだけど・・・

てつやまずいじゃん。

ちょっと良いさんぱちみたいなもんだろ。

てつやが東京に出店する際で鍋がどうなるか楽しみ。
東京人に鍋の時間がどう思うのか？
てつやのラーメンは直貼りじゃあ決まらないだけにこれからが楽しみです。
麺は太麺ちぢれ〜やや細麺と変わり、粉の質も年々落ちているが（こればかりは麺屋であろうとどうしようもない）個人的には東京人にあわせた麺と一般受けをよくするため太麺をやめたと思う。

環七期待age

>>1
よかったね

openしたみたいだけど誰か行った?

たけだ　てつや？？

>>943
夕方5時の時点では、15人くらい並んでたな。

今から行こうかな・・・もうスープ切れで閉店かな・・・

>>945
20時で完売だそうだ。

>>946
そうか・・・300円期間が終わってから行こーっと。
レスありがとん。

　　　　　　　　　　　　　　　 　＿　＿　　　　　.'　　，　．. ∧＿∧
　　　　　　　　　　∧　　_　- ― ＝￣　￣`:,　.∴　'　　　　　（ 　　　）>>946
　　　　　　　　　,　-''￣　　　　＿＿――＝',　・,‘　ｒ⌒>　 _／ ／
　　　　　　　　／　　　-―　￣￣　　￣"'"　. 　　’ |　ｙ'⌒　　⌒i
　　　　　　　/　　　ノ　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　／　　ノ ｜
　　　　　　/　　, ｲ ）　　　　　　　　　　　　　　　　　, ー' 　／´ヾ_ﾉ
　　　　 　/　 　_,　＼　　　　　　　　　　　　　　　／　,　　ノ
　　　　 　|　　/ ＼　 `､　　　　　　　　　　　　／　／ ／
　　　　 　ｊ　 /　　ヽ 　|　　　　　　　　　　　／　／　,'
　　　　／　ノ　　　｛ 　|　　　　　　 　　　／　 ／| 　|
　　 ／　／　　　 　|　（_　　　　　　　 　!､＿／ / 　 〉
　　`､＿〉　　　　 　ー‐‐`　　　　　　　　　　　　|_／

>>948
超ヘタクソなＡＡ。( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

>>1
次スレとレポ
ﾏﾀﾞｧ-? (･∀･ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

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　 　　　　　＼　　　　　　　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！
　　　　　　　　＼　　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　 　　　＼　　　　/三/| ﾟＵﾟ|＼
　　　　　　　　　　　＼　　　,,Ｕ （:::::::::::）　　,,､,､,,,　＼オーーーーーーーッ！！／
　　　　　　　　　　　　 ＼ 　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧
1000ｹﾞﾄｰ　　　　　　　　＼　 ∪　 ∪　　　,,､,､,,, （　　　　）　　　 （　　　　 ）　　　　）
∧∧　≡≡≡　　　　　　　＼ ∧∧∧∧∧　 　∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧
(ﾟーﾟ*) ､　≡≡≡　　　　　　＜　　　　千　 ＞ （　　　　）　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）
O┬Oｃ　）〜　≡≡≡　　　.＜　　　　取　 ＞
（＊）ι_/（＊）　≡≡≡.　　　＜　 予　 り　 ＞
―――――――――――＜　　　　 合　＞―――――――――――――――
　　　　　　　　　　　　　　　　＜　 感　 戦　＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
い、今だ1000ゲットォ!!　　　＜ 　 !! 　の　＞　　　　　　1000ゲットしますた　（ ´Д｀　）
　.∧ ∧　＝-　　　　　　　 　 　/∨∨∨∨∨＼　　　　　　　　　　　　　　　　　／,　　/
　（ﾟДﾟ；）　≡＝-　　　 　　　　/　　　　　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　(ぃ９　|
　⊂┯⊂)　　≡＝-　　　　　/　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　/　　 /、
　（ヽ＼　ヽ ）　≡＝-　　　 ./　　　　　　 　　　　　　　 ＼ 　 　　　　　　　　　/　　∧_二つ
　　 し＼Ｊ　　　＝-　　　　/今だ！１000ゲットォォｫｫ！＼ .　　　　　　　　/　　　￣￣　ヽ
　　（（￣(◎)　≡＝- 　　/　　　　 ∧∧　　　）　　　　　　(´ ＼　　　　　　 /　 /~￣￣/　／
　　　　　　　　　　 　　.　/　　　⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´ ;;;≡.＼ 　　)⌒ ＿ ノ　　　 / ./
　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　 ￣￣　 (´⌒(´⌒;;.＼　　 ＼　|　/　　　　　　 （　ヽ
　

1000!

>>943
スープがすげー課長くさいし安っぽいんだけど道民はあんなのがいいのかなぁ？
課長と醤油のにおいはするけど素材の香りみたいなのは飛んでて、まるで
高級カップめんとかスーパーで売ってる袋入り生麺タイプのやつみたいな味だった。

チャーシューが煮豚じゃなくて、焼き豚だった。(こだわってるみたいだけどうまけりゃどっちでもいいよ)
その焼き豚が見事に赤身から旨みが逃げ出し臭みを残し硬くなってて、
油身だけが甘味を残してる感じだった。最近食べた中でもダントツのまずさで失敗作みたいな感じに思えた。
割と近くにりょうたん亭やらはやしまるみたいな焼き豚の絶品のところがあるんだが勉強して欲しい。

あとね、ランキング、ランキングって沢山ベタベタ雑誌のコピーが貼ってあるのもどうかと。
(このネットの時代にマスコミの提灯記事でそんなに動意付かないと思う)
あと、店員がうるさ過ぎる。
気合なのか自ら鼓舞してるのか体育会系なのかDQNなのか粗忽ものなのか知らんけど、
店員同士のやりとりが頭に響くくらいうるさい。
客の対応ははっきり大きな声でしてもらいたいけど店員同士のやりとりの声は必要最小限の音量でやって欲しい。

オープンであれだけ店員配置して小声でひそひそやられたら逆にキモイ

しかし、いるよなぁ。粗探しして自分が偉くなった気になっちゃうやつ。
ラーメンについての欠点はほぼ同意だけど、いい所もあっただろ。
そこも見てやれ。

それが出来ない奴しか書き込みしないでしょ

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正直、文句言うほどではないな。

>>954-955なんかはぜいたく言いすぎだわ。
それを言うんだったら、武蔵や大喜のまずさの方を指摘した方がいい。

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>>929
昨日の昼に,てつや並んで食べたけど、
俺の頼んだ味噌ラーメン明らかに失敗作。
多分入れる味噌の量通常の２倍ぐらい入れたかんじで、
しょっぱすぎて下痢したorz

同じ味噌頼んだ連れのスープ飲んだら、
むしろ甘めの味だったので違いに気づいた。

まあ、多分あるとしたら、あと1回行って醤油試して
みたいけど、懲りたんで当分いかねえ。

昨日、醤油を食べた。
まずくはないが、化調をいれすぎじゃないか。二郎みたいな食後感を感じた。
札幌で受けたのは、背油系が他になかったからじゃない。こっちでは、よくあるラーメン。
今度は、味噌食べようと思う。
ラーメン茂などが東京進出してくれないかな。

>>964
味噌、一度はトライするのもいいが…
私は、食べてみて800円は高いと思った。

味噌を食べた。
純蓮とは、異なるベクトル、甘い白味噌ベースの札幌味噌ラーメンだった。
嫌いじゃないけど。これもこっちでもよくある味。高円寺周辺で言えば、幌屯によく似ているな。

餃子が好き。
行くと必ず注文する。

ラーメンうまかったので週5回いったんだが
またきたよって声が聞こえてきた
もう二度といきませんてつやさん

(　´)3`)またきたよ

餃子旨かった記憶あるが、業務用餃子とか使ってないよな？

13日の夕方4時頃に行ってきました。
厨房とフロアに各２人で稼動、並びも殆ど無い状態でした。

味噌ラーメンを注文、先に座っていたお客より先に出てきた。
しかし出てきたのは、食券を見せてから３０分弱経過してからだった。

スープは沸騰させすぎて、味噌の渋み際立つ味、
チャーシューは先にもあったとおり薄くペラペラでパサパサ旨み無し、
メンマも塩抜きのみで味気無くつまらない。
麺も少々のび気味。

値段設定もキツい。
ラーメン８００円、チャーシューメン１１００円(同じチャーシューなら暴利だ）

もう行かない。

あと、厨房のアンちゃんが苛立っていたのか、
フロアにいる推定６０前後の店員が要領を得ないのか解らんが、
厨房から年上の者に「オイコルァ！」と叫んでたのが印象的でした。

絶対行かない。

そんな年配の店員、見たこと無い

同業者乙

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高円寺のてつや食べました。
味噌は論外。　醤油は極端にマズくはないがうまくもない。
この程度のラーメン屋なら東京には腐るほどありますね。
あんまりラーメンを食べた事ない人がうまい！とか
言いそうな味です（笑）
はっきり言って東京はレベル高いですから、
札幌では通用しても東京では通用しませんよ。
鳴り物入りで行列できてるけど、もって一年かなぁ〜。
ただ一つフォローを入れるなら、札幌のとは味が違うのかも。
同じ店でも支店によって味が違うってのは割とあることだから。
少なくとも、高円寺のはマズいです。

(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ　東京のレベルが高いじゃなくて、東京のレベルが下衆だから
てつに付いていけないだけさ。東京のラーメン不味すぎだろ。

てつや本人が来て作ってたんだから、支店だからって言い訳はできないよ。

(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ　
だからオマエの舌が腐ってるんだって
東京のレベルが高いとか吠えてる時点で
味障だなｗ

東京のレベルなんてどうでもいいけど、てつやは不味いよ。

その通りだなｗ

ほんとマズい。　味噌なんてインターチェンジの
ラーメン屋並みの味わい（笑）
なんであんなにアホみたいに並んでるんでしょうか？
１０年前ならまだ行けたレベルだな（笑）
時代遅れのあの味でいつまでもつかなぁ？

昔行ったがスープは旨いと思うがなぁ。
麺がどうしようも無い。
麺が良くないのか茹で方が悪いのか…

てつや本人が茹でて、茹で加減バラバラだった
本人が、どの茹で加減が一番良いかって分かってないんだろ

こいつら、真面目に仕事してねーよな
客を馬鹿にしてるよ
いい加減にして欲しいよな
潰れてしまえよこんな最悪な店

東京のレベルは高いと思うが、たしかにそれはあえてどうでもいい。
けど、てつやのレベルの低さに驚かされた。あのまずいチャーシューを得意気にいってるのが信じがたい。
あれだけ強烈に化調くさいのはもはや東京都心部の有名店では絶滅危惧種。
化調ジャンキーの人にはおすすめ。

ま東京中野の｢青葉｣の袋入り生麺の奴の方が旨いと思うけど。

てつやの旨さが分からんとは、東京の奴らは味覚障害者ばっかいじゃのう

不味くはないけど800円は高すぎ

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ほんと、上の誰かが言ってた様に、東京じゃあ絶滅種だよ（笑）　　東京のレベルで、10〜15年前の時代錯誤。　　てつや本人はそれくらい前で時間止まってんじゃねえのか？

>>990
バカ言ってんじゃねえ！元祖ドラムカンスープの天鳳系は健在だぞ！

ただしてつやは天虎や龍王より下だ。
そしておまえはラーメン屋をちっとも食べ歩いてない知ったかぶりだ。

>>983
それは西山製麺にしろということか？
茹では基本かために統一しろということか？

>>992
茹で方が悪いだけだろう？無駄口ばかりで
真剣に仕事してねーよあいつら
従業員の教育が悪いんだな
目の超えてる人なら直ぐ分かるよ
仕事に集中しろって

ここ不味すぎ

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1000ならジュースでも飲むか

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