★ 京都のラーメン屋さんPart27★マターリ食べよし

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 14:02

京都の店をヒソーリ、マターリやっていきましょう。(荒らしは無視で）
前スレはこちら
★ 京都のラーメン屋さんPart26★マターリ食べよし
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1044803480/

過去スレは>>2-10あたり

☆ 分からへん店はgoogle検索しておくれやす。http://www.google.co.jp

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 14:02

3 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/03/05 14:03

２

4 ：あっさり：03/03/05 14:26

丸軒ｳﾏｰ
３GET

5 ：あっさり：03/03/05 14:27

４desita

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 14:49

(σ･∀･)σ５ｹﾞｯﾂ!!

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 15:44

6だーい

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 15:57

ラーメンには7味だよね

9 ：：03/03/05 16:22

昼豚’ｓ！！

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 16:25

（ﾟ,_‥ﾟ）＜１０

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 16:33

前スレの923のいってることってこれ？

http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1043319284/l50

今日の夜20時30分に味千だって

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 17:20

うーん、ラーメンスレみてたら、ムショウに食いたくなってきた。
おい、おまえら今夜の俺の夕飯を決めてください。
候補
・山さん
・天天有
・新新亭一乗寺店
・高安
・天宝
・鶴はし

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 17:28

テンプレに２をゲットされた３～８が地団駄を踏むのはこのスレですか

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:00

ヒルトンズの評価基準でいくと
メニューはカップヌードル（醤油）のみ
オーダーからできあがりまで３分３０分
価格は１５０円ぽっきり
きれいな厨房・・・・そりゃ湯沸かししか作業しないからな
行列ができないよう店内はテーブルなしの椅子席又は立ち食いのみ
これだけでかなりの点数を稼げる

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:04

オマイラ～
わしが昼豚図のダミーメンバーになって
１０点未満の店の評点が見れるパスワードゲットして
ここに公開してやるから待ってれー
しかし太七が１２点で高安以下かーー
行列が出来るのは店の責任じゃないのにそれを評価の対象にするのがＤＱＮなﾔｼ

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:07

桂川街道のラーメン専門は、化学調味料の味がべっとり。
からあげも揚げすぎで黒いし。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:12

お前らオフに行って報告シル！

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:13

>>12
天宝の角似とライス

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:13

八幡市橋本のぴっかり食堂に行って来た
位置はわかりにくいし表街道からはずれた道路沿いであまり繁盛しているとはいいにくい
味は美味い
風花の塩を強調したスープと違い
のどごしもさわやかなやさしいスープだった
鶴はしの醤油抜きを塩仕立てにしたらこうなるのかという味だと思った
鶏ごはんはスープで炊いたごはんということでかやくごはんを期待したが
ちょっと塩っぽい白ごはんと思った　１５０円だから文句はないが
場所的には京都の客よりも枚方近辺の客を集めた方が成功すると思う
とっても人のよさそうな夫婦でやっているほっこりする店だった

20 ：１５：03/03/05 18:15

×しかし太七が１２点で高安以下かーー
○しかし太七が１２点で高安がそれ以下の１０点かーー

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:16

味千に居座ってオフが出来ないようにしようぜ

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:18

ここもオフしようよ
京北町のキャプテンでどうだ？

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 18:22

正直ヒルストンズはどうでもいい

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 19:34

>>18
いまからいってきまつ

25 ：塩さんゲーム：03/03/05 19:39

もうマジ昼巣豚図はいいよ。
ほっとこうぜ。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 20:13

ここまでチームヒルストンズってたたかれる物ですか?
いちゃもんつけだしたらラーメンマップやラーメンツアーも
似たようなレベルと思うんですけど。雑誌に登場するほどの人でもない

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 20:16

>>26
味千オフでも行ってろ

28 ：：03/03/05 20:52

>>26
いや、ラーメンマップもツアーも突っ込むところはあるけど、
絶対的な舌を持ってる人なんていないし仕方ないだろう。
でも昼豚図はマップやツアーと比較できないぐらい低レベル。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:24

オフスレ見たけどラーメン屋に団体で行くってどうかと思う
しかもメンバー全員２ちゃんねら～ってどうよ
天一本店に修学旅行で来てる子達でも４～６人だろ
それでも十分ウザイのにさ

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:29

>29
甘いな･･･。
もっと多いときもあるよ。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:45

ってゆーか、
オフ会と称してラーメン屋にゾロゾロと団体で行って、
そこの店を最後の一人が食べ終わるまで居座って、
しかも「あーだ、こーだ」と薀蓄たれながらデジカメで写真取り持って食うから
食うのにも3歳の子供よりも時間かかって、しかも食い終わる頃には伸びてるって！！
こんなのに長時間居座られたら、そりゃ回転率さがるし、行列できるし、
他の客のラーメンの提供時間も遅くなるわな！！
待つのが嫌なヒルトンズの皆さん、そう思いませんか？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:50

>>29
抗議してきてやったぜｗ
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1043319284/690

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:56

>>32
ただの記念かきこじゃねーかよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よくやったｗ

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:59

>>31
なんでお前は昼酢豚図に意見を求めてるのか問い詰めたい

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:03

>>34
これだけは意見があいそうな気がするから。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:03

昼酢豚図様の楽園サイト
http://www.team-hillstones.com/

昼酢豚図様の温かいお言葉
「ﾗｰﾒﾝ食って女とすぐＨが出来るという立地条件は重要である」

37 ：京 ◆YODOsOs/Qs ：03/03/05 22:05

>>31の認識は誤りが多い、と。
まず誰もデジカメもってねーし。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:06

>>35
昼酢豚図が多人数でラーメン食いに行ってないと言い切れるのか

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:07

>>37
主犯者ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!!

いらっしゃいｗ

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:10

>>38
もし逝ってたら>>31のようなことしてたりして（ｗ

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:11

>>40
禿堂

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:50

伏見大手筋周辺　もう一回食べたくなる（飽きなさ）度
１週で２回食える　　丸軒
週１で２週食える　　大中
２～３週間に一回　　大黒　太陽軒
月一回　宝屋
一回たべたらしばらくいらん　　藤
もうよい　京一番（中書島）、大中の向かい

　　　　　

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:26

ひるすとんずって、
蛭巣㌧図のほうがしっくりくると思うんだけど･･･。
おいらだけ？

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:27

>>43
俺は昼酢豚図に一票

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:28

蒜酢豚図

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:30

非留素沌厨

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:37

「蛭巣」は蛭のような人たちの巣窟という意味で。
㌧は「㌧龍」などの当て字によく使われるから、とりあえず。
「図」はホームページなどのデザインを表す。

という意味を込めて、「蛭巣㌧図」って当てたんだけど、変？

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:42

変っていうかもうヒルストンズネタは飽きた

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:48

他になんかネタ提供してくれ

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:50

蛭巣㌧図メンバーが必死に話題変えようとしてるスレはここですか？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:51

蛭巣㌧図のパスワードを誰か早くゲットしてこいよ～

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:52

蛭巣㌧図メンバーが必死に話題変えようとしてるスレはここですよ（ｗ

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:53

むしろしつこくヒルストンズネタ振ってる奴がメンバーな気がするんだが…
本当にあんなカスサイトに興味あるの？

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:55

９点以下の店だけは知りたいよ～

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:55

>>53
違う意味で興味あるからブックマークしといたＹＯ！！
でも飽きたらすぐに削除するけどね。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:59

蛭巣㌧図に早く掲示板できないかな～

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:01

出来たらなにかくの～？（ﾜｸﾜｸ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:04

>>51
まかしといて、あたしの色仕掛けでｲﾁｺﾛよん＠ｳﾌｯ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:06

数日前に前スレで貼られたときはカウンタが二ケタだったような気がするが、
もう260番台逝ってます。豚サイト

ところで丸軒って新福が苦手な漏れにもOKだろうか。
あんまりにも丸軒丸軒とレスするﾔｼが気になって調べたら家から近かったので、
行ってみようかと思ったが、新福に似てると書かれてるもんで・・・

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:07

>>53
弄ぶものがないから
BBSあったらもっと面白いんだけど

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:08

蛭巣㌧図の事が頭から離れないﾔｼがいるスレはここですか？

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:10

>>59
ここが宣伝謀体になってるかも

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:10

山さん信者=蛭巣㌧図

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:10

>>59
そのほとんどが２ちゃんねらだという罠
おいらも１０回くらいは覗いたし･･･。
いや、もっとかな？
でもあまり胸はれるようなカウントではないとおもうね。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:12

>61
今夜夢に出てきそう･･･。
ところでＨＰ表紙の男の子２人って誰だろう？

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:18

685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/03/05 20:23 ID:UIVriwdH
もう店に入った？

686 ：ｾﾝﾁｭﾘ：03/03/05 20:30 ID:OExtqg8D
撮影終了。今から向かいます！

687 ：京 ◆YODOsOs/Qs ：03/03/05 20:37 ID:S0loOuwm
>>685
はいりました
ろくにんいます

688 ：京 ◆YODOsOs/Qs ：03/03/05 21:07 ID:gU4pkeHF
はちにんになりました

689 ：こ～るど ◆Wn55/Ozu/. ：03/03/05 21:23 ID:hKHSW+Lj
おぉ、はちにんもいはるのか・・・。
味千、気にはなっていたが・・・ちとお疲れ気味なんで断念しようかと・・・
ってか、もうみんな食べ終わってるころかとｗ

690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/03/05 21:45 ID:SlJ3vDEA
ﾗ板より抗議記念火気子

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:22

>>66
ゲラ　プッ

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 00:33

俺、山さん好きなんだけど
ひる（以下略）とおんなじかと思ったら
死にたくなってきた・・・・・

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 01:06

最初は評価に興味があったけど、山さんが一位て。アホか
っていうか主観的評価なら自分の脳内だけでやってろっつーの。
調子こいてＨＰに晒してんじゃねーよ

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 01:10

点数やランキング付けたがるのは、アフォな証拠

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 01:13

蛭㌧図の管理人、有名になってラーメン王にでもなりたいみたいだね・・・・・

ｷﾓｯ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 01:51

すんません。京都に土地勘の全く無い横浜在住の者です。
日曜日に京都に行くんですが…地元の方、お教えくださいませ。

ホテルは地下鉄烏丸線四条駅の近くです。
是非とも天下一品の本店に行こうと思ってるんですが、ここへ行く為の
交通手段は何が最適ですか？最寄り駅は茶山のようですが、四条からこ
こへ辿り着くまでに乗換えが頻繁にあって時間もかなりかかりそうです。
市バスのサイトも見てみましたが、土地勘の無い自分には停留所名から
の検索は難しく、断念しました。
「素直にタクシーで行っとけ」って事になるんでしょうか？

いいアドバイスがありましたら、お願いします。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 01:58

>>72
レンタサイクル

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:10

>>72
５号系統のバスで１本で逝けます。天一本店の最寄のバス停は一乗寺木ノ本町

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:14

>>73
ありがとうございます。
後ろ向きに検討しておきます（笑

取り敢えず、>>72を書いた後も市バスのサイトで調べてみました。
３号系統のバスで四条烏丸から上終町京都造形芸大前まで行き、そこから
徒歩。または、同系統の北白川仕伏町行きのバスで北白川別当町まで行き、
そこから徒歩。こちらは歩く距離が７～８００ｍほどありそうですが。

もうちょっときちんと調べてから書き込むべきでしたね。
失礼しました。

76 ：72：03/03/06 02:17

書いてる間に更に書き込みが…。

>>74
ありがとうございます。
私が調べたものよりも、そちらの方が近くて便利なようですね。
大変助かりました。感謝します。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:29

>>72
四条烏丸のバス停は系統で乗り場が違うから要注意
５番系統の乗り場はここ！
http://www.city.kyoto.jp/kotsu/busdia/busstop/bus_stop.htm

ブラクラが心配なら京都市役所のＨＰから交通局へ行ったら時刻表もあるよ

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:30

地下鉄で丸太町に行って○竹に行ったら？？
その方が時間もかからないし、後悔もしないと思うが

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:31

ヒルストンズのメンバーに入りたいんですが
どうやったら入れますか？

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:32

蛭㌧図のＨＰで１０点以上のとこにない店って９点未満の可能性が大なのか？

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:32

>>72
漏れも5番のバスが便利だとおもふ。
んで、逝った後は感想キボンヌ。

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:33

>79
豚に聞け。

>78
なにはともあれラ好きなら天一は経験してみたいものだと思うぞ。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:34

>>79
とりあえずメールを出してみろ
いかにもフリメみたいなアドじゃなく、いかにもプロバイダのアドみたいなのがいい
俺は携帯の転送メールからメールして反応を見ている
とにかくパスワードを・・・・

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:35

>>72
油でギトギトの床が危険だから、革靴は避けたほうがいいぞ！

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:37

>>80
とりあえず、店紹介の欄で紹介されてるのに、
ランキングに載ってない店は10点未満のとこでしょう

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:40

ということはみよしは９点以下だな
まー納得するが

87 ：72：03/03/06 02:42

>>77
ありがとうございます～。危うく現地で迷うところでした（笑
“のりば１”で５号系統に乗れば良い訳ですね。助かりました。
>>78
会社が川崎なので天一川崎店では何度も食べてますが、本店と
の比較をしてみたいんですよ。○竹という店も、調べて行って
みたいと思います。
>>81
感想の件は了解です。
川崎店との比較もしつつ、書いてみたいと思います。
>>84
はい、分かりました。
スニーカーかトレッキングシューズで行きます。

京都ってイイ人が多いんでしょうか？皆さん親切ですね～♪
ありがとうございました！

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 04:01

あぁ、ラーメン食いたくなってきたぞ

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 04:22

立花軒でオフしないか？

90 ：あっさり：03/03/06 10:15

丸軒ｳﾏｰ

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 10:39

>>90丸軒丸軒って書くから
いってみたが漏れにはあっさりしすぎて|彡　ﾝｼﾞｬ
だな

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 11:34

丸軒より太陽軒の方がうまい。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 13:10

>>92
（´-`）.。ｏＯ(太陽軒ってどこにあるんだろう？)

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 13:17

昇竜軒と波動軒もうまいよ。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 13:20

御供うまい

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 13:49

>>72
からすま京都ホテルだな？
近場で◎竹にいっとけ
レンタサイクルもあるからな

97 ：　　：03/03/06 14:27

>>93
ある。しかし、どこかは言えない。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 14:38

どどん波のほうがうまいよ。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 14:55

>>97
意地悪してやるなよ

>>93
俺は親切だから言ってあげるよ
橋の南側だよ

100 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/03/06 14:59

100ｹﾞﾄｰ

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 17:43

東横インじゃないのか？

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 18:47

ホテルプリンセス京都なら風花が近い。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 19:59

天一で満足しているヤツが○竹や風花で美味いと思えるのか？

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 20:09

?龍掲示板あぼーんになりまつ。
ラヲタの皆様方いろいろとお世話になりまつた（涙
ttp://bbs.nazca.co.jp/cgi-bin/bbs-c/bbs.cgi?id=3333&dir=39

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 20:34

木屋町の活力屋のラーメンてどうですか。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 21:03

>>103
その言い方は失礼だろが。
誰だって本店の味は知りたいもんだよ。
味のレベルはそこには関係ない。
○竹や風花は最近の京都のうまい店として食べて下さい。

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 21:04

>>105
どうですか、って言われてもねぇ
自分の舌で確かめたらええやんけ

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 21:15

>>103
天一本店なら美味くても不味くても土産話になるじゃないかｗ

109 ：105：03/03/06 21:25

いや行ってきたんだけど、某マップでベタ褒めされてるほどのもんかなぁと
思ったもんで、他の人の意見を聞きたいと思って。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 21:32

>>109
不味かった、と

111 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/03/06 21:47

111ｹﾞﾄｰ

112 ：72：03/03/06 22:11

皆さん、昨晩はありがとうございました。
泊まるホテルは、上に書かれているもののどれでもありません（笑
烏丸駅からは徒歩５分程度のようです。

天一に関しては、取り敢えず本店の味を知りたいんですよ。
他にも数軒、行ってみるつもりです。天一だけが、イマイチ行き方が
分からなかったので尋ねさせて頂きました。
天一って「めちゃくちゃ美味い訳でもないけど、癖になる味」だと思
ってます。時々、妙に食べたくなるんですよね。こちらのラーメンで
言うと、二郎のような中毒性があるというか。どちらにも共通して言
えるのは、ジャンク度が高くて万人向けではないという点でしょうか。

○竹については調べてみました。東京近辺でも流行している、動物系
に魚介系のスープを合わせたもののようですね。どちらかというと、
『京都ならでは』というものを食べたいので、今回は候補には入れて
おくものの、優先度は低めにしておきます。

では、いろいろとありがとうございました。
かなり参考になりました。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 22:41

>>112
東京系の魚介スープじゃなくて京都のラーメンに近い味付けだよ。

114 ：東大生 ◆OG8HNuLYa. ：03/03/06 23:35

>>72
あなた真剣だね。だったら言うが○竹は止めとけ、マジで。
京都での貴重な一食が無駄になる。
ただし近いようだからいっぺんは風花にいってみ。
烏丸高辻東に１００ｍ程だよ。
好き嫌いが分かれると思うがあなたのレスの雰囲気（メチャアバウト）
からするとハマルかもしれない。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 23:46

>>114
禿同。○竹行ったら後悔するよ。まともな味覚の持ち主なら。
風花は久々に行ったら化調味もしなくなってたし
後味のキモチワルさもだいぶマシになってた。
でもやっぱりそんなにウマイとは思えなかったけど（笑）

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 23:46

げんやの酒かすラーメン。
最近行ってないけどあの店まだあるのかな？
ちなみに唐揚げもうまい

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 23:52

天一本店に行くのなら
ついでにますたにに行ってみて欲しい

京都のトラディショナルなラーメンですわ
山さん辺りも懐かしい味でいいと思う

高安㌧龍も食ってみて欲しいけど・・・まーさすがに無理だろ

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:07

>>117
俺もそう思うよ
わざわざ京都に来て風花？？わらけるわ～
背油系の元祖とも言われるますたに本店に行ったらいいと思う
ちなみに東京支店と本店は旨さが違うよ

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:08

>>114
オマエの意見なんて誰も聞いてねえよ

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:10

今、大阪のラーメン劇場で７軒のラーメンとたこ焼き、ソフトクリームの合計５７００円相当の食事が出来る
チケットが３０００円で販売中らしい
しかも、５月中旬まで有効だって
明日、早速行ってくるが、何軒食えるかな

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:11

変な関西なまりの東大生
なりきってるか？？

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:16

現役調理師→東大生

123 ：　　：03/03/07 00:23

>>114
京都のラーメンに詳しい東大生は、おかしいだろ。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:26

東大路生まれ

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:27

東京から京都に行くなら、転々勇、豚流、隆康あたりがいいな。
うまいかどうかというより、他にない味だ。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:31

新宿めんや風花にわざわざ行く意味がわからん新宿ですよ、「新宿」w

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:35

風花に行くくらいなら東京ラーメンの方が絶対美味いから

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:45

またまた皆さん、どうもです。
出発前日の土曜日までこのスレにお世話になりそうですね。
○竹は評価が分かれる店なんですかねえ…。

>>117
ますたに＆山さんは候補に入ってます♪

取り敢えず、天一、ますたに、山さんは連食の予定です。
並なら３店回っても軽く食えるほどの胃袋なので（笑
それと翌朝、第一旭と新福菜館を連食予定で～す。
で、昼間は仕事をして、夕方にどこか１～２店で食べてから新幹線に
乗って帰路に着く予定です。

129 ：72：03/03/07 00:48

番号入れ忘れました。>>128は私です。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:12

まぁなんだ、
新福と天一が名前だけだということを
痛いほど感じることでしょうｗ

それも含めて京都ラーメンだからね
でもなあ・・・今の京都をしょってる店も行って欲しいんだよなあ

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:14

>>130
教えてあげたらいいのに。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:19

いや、それがどこかは意見が分かれるし

さっき出た○竹なんてまさにそうでしょ
あといいちょや高安、㌧龍、鶴橋、杉千代etc・・・

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:23

でも高安はしょってたってるでしょう。あの行列みると。トン龍も行列あるけど
味をもとに戻さないとじきにダメになりそうやし。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:24

>>125
俺もそうおもう
東京から、、とはかぎらないが、京都に来て食べてほしいらメーンは
天天有、高安、東龍だとおもうな、できればこの順で

うまいまずいを言うと荒れるので言わないが
一度は試してみる価値のあるものだと思う

詳しい地図などはラーメンマップなどで書いてあるから

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:26

背脂豚骨醤油の店も一軒行ってほしいな

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:30

余所の人に食べて欲しい京都ラーメン

高安・いいちょ・○竹　（余裕があれば東龍）

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 01:38

そーだね。
ﾓﾚも○竹　いいちょ　高安だ。

138 ：　　　：03/03/07 02:27

>>136
高安はｵﾊﾟｰｲが重要なのでラーメン単体では弱い。
いいちょはそれなりにうまい。
○竹はむしろ東京の影響がある。

やはり、東龍、天天有、天一本店では？

139 ：　：03/03/07 02:33

>>138
どうでもいいだろ

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 02:37

高安おっぱいって、いまだに何を言ってるのか分からないのは俺だけですか？

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 02:39

>>140
蛭巣㌧図に聞いてみな

142 ：　　　　　：03/03/07 02:43

>>140
過去スレを見るとわかる。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 02:47

>>142
いや、胸普通だったし

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 02:55

店にｵﾊﾟｰｲおねえさんがいるそうです。＜高安

145 ：　　　　　　：03/03/07 02:57

>>143
いっぱいあるのだ。

146 ：　　　　　　　：03/03/07 02:58

しかも、バレンタインにチョコまで配ったらしい。
恐るべし。。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 03:22

>>146
山さんでも配ってたよ

148 ：あっさり：03/03/07 09:43

丸軒ｳﾏｰ

149 ：こってり：03/03/07 10:37

杉千代ﾏｽﾞｰ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 11:01

風花マズー

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 15:18

高安のオパーイ店員てなんだよ？何回か行ったけどだれのことかさぱーり
ワカラン。ラーメン屋なのに従業員女の子ばっかやな。脂やとんこつの
臭いにまみれて頑張ってるのはスゲーな。

152 ：　　：03/03/07 15:34

>>151
ｵﾊﾟｰｲは数で勝負だ。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 15:39

風花はおいしいよ
ちょっと味が濃いけど
京都でよくあるぐにょぐにょの麺じゃないから安心して食べれるし

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 16:52

今、山さん行ってきた。
やっぱうまいわぁ～～～（*´Д｀*)

あの店って常連になるとおばちゃんから漫画借りられるって知ってた？

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 16:55

>>154
いらん。そんなことよりも常連になると刻みネギが細かくなる
とかの方が良い。

156 ：こってり：03/03/07 17:19

>>153
そんなこた～ない

157 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/07 17:24

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 18:11

山さん・・・ネギ固いって・・・水にさらせよ

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 18:37

>>153
>京都でよくあるぐにょぐにょの麺

ってどんなんだよ？

160 ：あっさり：03/03/07 19:35

丸憲ｳﾏｰ

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 20:29

今京都に旅行できてるんだけど
ここだけは逝っとけってとこある？
京都駅近くのネッカフェにいるんだけどさ
実際に逝くのは明日になるとおもう

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 20:30

＞７２
○竹美味しいよー。醤油はやめて、平麺の塩食べてみぃな。
必ず卓上の赤酢を入れること！

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 20:35

世界中で餓死している子供がいっぱいいるんだぞ
ﾍﾞﾋﾞｽﾀを喰え！ヴォケ！市ね！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧
　（　・∀・）
　（　佐野）
　｜｜｜
　（＿_）＿）　　

164 ：161：03/03/07 20:51

本に載ってた京都駅から歩いていける店はあんまうまくなかった

165 ：　　　：03/03/07 20:58

>>161
天天有。東龍。天下一品本店。第一旭本店。新福菜館本店。

くらいかな。あと、高安、杉千代をあげる人もいる。

166 ：161：03/03/07 21:01

>>165
＞第一旭本店。新福菜館本店。
これこれ
これって２軒隣り合ってるとこだよね
これのうちどっちか忘れたけど片方だけいったんだよ
で、好みとは違った

天下一品本店は気になるから逝ってみる

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 21:15

>>161
そのカフェってアバンティの横の２階だろ？
となりのアバンティの地下に百年屋があるぞ

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 21:28

ひるすとんず壊滅祈念

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 21:42

>>168
俺も禿同

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 22:01

○竹のメニュー改廃めちゃ早いね

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 22:13

このスレは気がつけば店関係者ばかりの呪われたスレになり下がってしまったような気がする。
というか板自体かな。でもこのスレはひどいな。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 22:15

>>161
まだいるかな
>>134に俺のカキコがあるから参考に
っていうか、同じような質問があったしこのログ見たほうが早いかも

173 ：　　　　：03/03/07 22:23

>>166
そうそう。二軒隣り合ってるとこ。
両方とも、醤油系で新福の方が色が濃い。
普通においしいと思うけど。

オリジナリティがあるのは東龍と、天天有と、天下一品だね。
ただし、天下一品はいま、いろんなところにあるけど。
味は、同じだと思うが。。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 22:28

いやー天一店によって濃さが違うと思うが？
本店が一番では無いようだが？

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 22:29

>>173
支店によってちょと違うとこあるよ。関東はひどいらしいね、どんだけ違う
のかくらべてみたいな。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 22:42

常盤のラーメン太郎最強。
味噌こってり並無し、ライス　ってのが俺の定番（ﾜﾗ

177 ：あっさり：03/03/07 23:02

丸軒ｳﾏｰ

178 ：７６３：03/03/07 23:05

悟空ｳﾏｰ

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 23:15

ラーメン太郎、西大路三条近くにもあるよね。こっちは行ってなし

あのこってりは・・・・げろうま～～～

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 23:26

○軒のきれはしそばは、中々
ウマー

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 23:45

７６３馬ー

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 23:46

ついでに蛭巣㌧図も馬ー

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 23:49

もひとつおまけに現役調理師も馬ー

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 00:06

おきまりの現役東大生も馬ー

185 ：円楽：03/03/08 00:31

オメーら、馬馬うるせーんだＹＯ！！

186 ：楽太郎：03/03/08 00:43

(゜д゜)ｳﾏｰ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 01:01

高安でラーメン唐揚げくって下痢だ。しつこい組み合わせはイカン

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 01:25

漏れは少食なので、高安で唐揚げセットを食えるやつが消磁器理解できん。
つかうらやますぃよ。食ったことないんだよ。食えねーんだよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!

189 ：　　　　：03/03/08 01:29

>>188
おれは食ったことあるよ。うまいよ。あまったの持ち帰るよ。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 01:36

>>188
余裕で全部食う

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 01:38

>>188
おお、漏れもだ！
中華そばの並でおなかｲﾊﾟｰｲ。
毎回唐揚げとか薦められるがそんなに食えねーんだよ。
うまそうで食べてみたいのに毎回断るのが鬱だ。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 01:39

>>188
俺は高安は複数人で行って
一人だけ唐揚げセットを頼み
唐揚げとご飯は分配して食ってるよ。
これでちょうど満腹になっていい感じ♪

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 01:46

>>192
nice idea!!
I will try so next time.

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 01:58

豚ズのサイトの文章を読んでいたら、
スポーツキャスターはじめた頃の花田勝の各コメントを思い出した。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:22

東京の人には○竹食べてほしくないな。東京系にありそうな味だけど
東京のトップクラスとは差がありすぎて、京都ラーメンのレベルが低く
感じられてしまいそうだ。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:26

トップと比べるとそうかも、しかし、トップ以外はクズだし
難しい選択だ。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:27

そりゃ偏見だ。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:28

>>195
風花を食べたらもっと京都のラーメンの水準を疑われそう

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:30

味は主観の問題なのに、自分が正しいと言い切れる自信がすごく・・・

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:31

２００げっつ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:33

京都のラーメンて、未だに背油系が主流なの？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:38

麺馬鹿一代ってどうよ？
漏れは火が出るのは凄いパフォーマンスだと思うが
肝心のラーメンは少々油っぽいとおもた
地元の評判はどうよ？

203 ：72：03/03/08 02:40

>>195
いや～、大丈夫ですよ。
ある店で食べてイマイチだったからって、「京都のラーメンはレベル
が低い」なんて思いません。どこにだって、イマイチの店は少なから
ず存在するもんですよ～。それにラーメンって、人によって評価が全
然違うもんじゃないっすか。

取り敢えず、あと１店は天天有にしようと思います。
ラーメンの写真を見て気になってた事に加え、ここを推す人が何名か
いらしたので。

では、帰ってきたら感想を書かせて頂きますね。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 02:45

京都のラーメンのレベルは平均的には東京よりは上かと？
東京は店数が多いから美味い店も多いが不味い店も多いし。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 03:05

>>202
カス！
化調たっぷり

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 03:07

>>204
根拠はあるのか？？
俺は「感じ」でものは言いたくないぜ
京都では１００軒以上のラーメン（普通の食堂から大学食堂、専門店含む）食ってるけど
東京ではせいぜい３０軒くらい
だから比較しようにもできない

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 03:13

>>204
成長率的には東京が圧倒してるかもね。

208 ：　　：03/03/08 03:34

>>207
京都の名店は５０年の歴史がある新福とか、３０年の歴史がある天下一品とか
天天有があるからなあ。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 03:43

>>208
佐野実先生はたった１代で、その確固たる地位を築き上げましたよ。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:01

千本のだるまラーメン行ったけど結構美味しかったよ。
あんまり話題に出ないけど。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:07

>>208
でも、老舗の名店に天下一品がでてくるようじゃ・・。
あれは究極のジャンクですよ。味わいが深いわけでも無いし。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:14

>>210
君の味覚は異常ですね

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:23

俺は京都人だが東京のレベルの高さには愕然とした。
去年、就活ので東京行ったときに武蔵と佐野の店にいきました。
これだけでレベルどうこう言うのは間違いかもしれんが少なくともこの二店より旨いラーメン屋は京都にはないと感じた。
俺の舌は。

214 ：　　　　：03/03/08 04:25

>>213
どこにあるの？

215 ：　　　　：03/03/08 04:25

>>211
ラーメンはジャンクで良いと思います。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:27

>>213
新宿とラ博にいきました。ラ博では北海道の「すみれ」も食ったがイマイチでした。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:30

>>213
武蔵は好き嫌いがはっきり出る店だけどな
俺はあまり好きではない
秋刀魚の臭いがきつすぎる

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:37

東京は、かなり前から「脱ジャンク」が作り手と食べての暗黙のキーワードになってるよ。
所詮ラーメンって感じではなくて、一定の概念のもと
料理技術の集大成を手軽に、庶民が味わえる可能性がある物と思ってる。
デフレ時代に上手く乗ってると思うよ。

219 ：　　　　　　：03/03/08 04:42

>>218
知ってる。だけど、京都はそもそもジャンクが少ない。
だから、ジャンク系の需要が逆にある。
食べようと思ったら懐石でも精進料理でも結構安くあるから。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:42

>>213
キミは京都中の店を回り尽くしてそこまで言い切っているんだろうね

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:44

武蔵は、料理の道を目指した人間がホッと出来る味だそうな

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:47

>>217
俺も武蔵は好き。
アンチが多いのは魚の臭いの好き嫌いと
行列ののせいかと思われ・・・

223 ：　　　　　　　：03/03/08 04:48

>>218
東京のソバとかでもそうなんだけど。
製法にこだわるけど。

結局、うまければいいと思うのだが。うまいかうまくないかを
唯一の物差しにするなら、ジャンクであろうと無かろうと
良いと言うことになる。

一般に、ラーメン批判（こんな物があるかどうかはしらないけど）は、
化学調味料を排除しない。（あのおいしんぼでさえそうだったとおもう。）
それは、要するに、うまいかうまくないかの単純な物差しで
図るという、立場なんだろう。

東京の潮流はそれとはちがうとおもう。だけど、おれは、うまいかうまくないか派だから、京都でうまい店、結構あるよ。

天一も体調が良ければうまいし。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:49

武蔵は美味かったけど、あの行列じゃ二度と行く気になれない
他の有名店も同じだ
美味しいラーメンを食べに行って半日潰すほど暇人じゃないし
蛭酢㌧図の採点では１０点くらいにしかならねえぞ　w

225 ：　　　　　　　　　：03/03/08 04:52

>>224
ラーメンで半日って３時間ぐらい並ぶの？？

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:53

>>219
そうですな。多分、土地柄の違いでしょう。
日本の漫画の内容が、文学に迫るレベルに達してるのも
似たような理由でしょう。
技術の発信元に逆上陸する事は、たまに有ることですな。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:55

>>225
大体行列店では30～60分。
日テレで1位になった俺の空は3時間という噂があるけど。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 04:59

俺の空、放送前は誰も見向きしなかったぐらい
ガラガラだったのになぁ

229 ：　　　　　　　　　：03/03/08 05:01

東京の悪口言う訳じゃないけど（いってるのかも知れないけど）
噂とか、世間体に弱くないか？うんちくとかさあ。

製法なんてどうでもいい。うまいかどうかだと思わない？

思わないんだろうなあ。。

230 ：213：03/03/08 05:09

>>220
結構食べてる方だと思います。食べ尽くしたとまではいかないが。
>>229
それは偏見じゃないかな？マスコミは煽るけど、客の方は大して製法がどうとか気にしないと思う、ヲタ以外は。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:09

だから風花の親爺はそうなのか・・・・

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:10

>>230
結構って・・・・中途半端な言い方やな
イエスかノーかはっきり言え

233 ：　　　　　　　　　　：03/03/08 05:14

>>230
京都がオリジンの店で、麺うちの自慢してるところなんて無いでしょ。
やっぱり、東京はソバ文化と混じってるよ。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:17

でも東京のそばより信州の方が美味いよ～

235 ：213：03/03/08 05:18

>>230
はあ。イエスというと京都中の全てのラーメン屋を食べたという事になるのかな？
そんな人はここにもほとんどいないでしょ。それで「じゃあ言うな」といわれれば議論できる人なんか極々小数になると思います。
まあ、うまいと評判を聞いた店にはほとんど行ってますし、ここで話題になる店も大概は行ってます。
あくまで「俺の舌では」ということなので悪しからず。

236 ：213：03/03/08 05:21

一個上は>>232の間違い

>>233
そういう文化比較は置いといて実際に食べた感想です。
ただ、２店食べただけなんでレベル云々の話はまちがってました。
あの２店より旨いところは京都にはないと俺は感じただけです。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:21

大概は・・・・・プッ

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:22

旨いか旨くないかもあるけど、その店の心意気みたいなのを結構重視する傾向があるよ。
化調の有無は、その店の努力の度合いを測るモノサシのひとつ。
無化調唱えて味が足りないラーメン屋も多いけど、すばらしい旨みと複雑さを持ってる店も多い。
手をかければ無化調でこれだけ出来るのだったら、そうなると他の店は化調使って楽してるということになる。
そういうのを客は嫌うんだよ。更なる高みを求めて化調を使うのとは訳が違う。
京都の人はクールかもしれないけど、江戸っ子文化では努力と向上心にも価値はあると思う割合が高いんじゃないかな。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:23

>>213
キミが行ったことのある店であの２店より旨いところは京都にはないという意味か？W
正しいニホンゴシャベリナサイ

240 ：213：03/03/08 05:29

>>239
そうですね。ただ、それほど旨いなら話題にも上るので足を運んでるはずだと思ったので。
とりあえず関東方面に行く用事があるときは一回足を運んでみては？お口に合うかどうかはわからないが。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:34

俺は武蔵は２回行っている

242 ：　　　　　　　　　　　：03/03/08 05:36

>>238
おれ、醤油系の無化調が好きじゃないんだよね。。。

努力と向上心を化調ありでやるのが最高のベンチマークを出すのではないだろうか。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:37

俺東京だけど、武蔵より東龍の方が旨いと思った

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:37

東京では、旨い自家製ラーメン屋の店主は「職人」として
土地柄ならでは？のある種の尊敬を受けてる部分があると思います。
やっぱ蕎麦文化ですかね・・。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:40

無化調っていったってスープだけだろ
こだわるなら水からこだわれよ
麺にもかん水使っているし、メンマとかチャーシューも無化調か？
最近の割り箸にも漂白剤が使われているぞ
スープに溶け込んでさぞかし美味いことだろ

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:42

ただの無化調マンセーはアホの証拠

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:46

>>242
何処に住んでるか知らないけど、多分、旨い処に当たってないだけじゃないかな？
無化調で多すぎるぐらいの旨みがでてるラーメン屋は有りますよ。
自分も、無化調だけど旨みが強すぎて合わなかった処はあります。
要はバランスですな。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:46

というか・・・
東京の行列見てても客は若い世代が大半でそういう奴らに「江戸っ子文化」「職人」といった認識はあるんだろうか。
ただ単に旨いところに行ってるだけと思うけどな。
そもそも東京に住んでる人間の何割が「東京生まれ東京育ち」なんやろ？

なんか一連の流れ見てると>>213の発言にムキになって無理やり京都＞東京にしてるようにしか見えん。
地元にプライド持つのはいいけど、ちと無理がある。

249 ：　　　　　　　　　　　　　：03/03/08 05:50

>>247
無花鳥醤油系は好きじゃないので。。

京都ラーメンの天一でショックを受けた口なので、
ラーメンといえばトンコツか鶏ガラで白濁系が
うまいという経験則が自分の中にあります。

醤油は自分で作れそうなので。。。

>>248
単に食ってないだけでは？東京のラーメンを。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:53

http://www.pink-angel.jp/betu/index.html
★いらっしゃいませ！！ようこそココへ★

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 05:58

>>248
認識は多分無いんじゃないかな。目に見える物でもないし。ただ根底に流れてるってことですよ。
ラーメン屋に食べに来た人が、くっちゃべらずに、店主の一挙手を見て
無言で麺を啜り、真剣な顔してスープ味わってるなんて、最後に腰低い挨拶するなんて
ちょっと他では見れないかも。でも日本人は回りがそうしてると、自分も自然としてるんですよね。
文化と言っても、その程度の物ですよ。

252 ：　　　　　　　　　　　　　　：03/03/08 06:00

>>251
＞ラーメン屋に食べに来た人が、くっちゃべらずに、店主の一挙手を見て
＞無言で麺を啜り、真剣な顔してスープ味わってるなんて、最後に腰低い挨拶＞するなんて

本当にこんなことしてるんですか？信じられない。
東京って凄いな。。（ほめてない）。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:04

>>252
俺の知る限りそんなもんは東京にもない。
あるとしたら勝手にラーメンを崇高なモノにまで引き上げてしまってるラヲタ＆佐野実の店ぐらいじゃね？
あくまで想像だが・・・

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:05

>>ただ根底に流れてるってことですよ。

東京ってすごい！

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:09

>>ただ根底に流れてるってことですよ。

なるほど、どうりで京都人が集まるこのスレは他の地方の文化に対して排他的なわけだ。
根底に流れてるね～。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:10

>>249
そうですか。自分も京都出身ですけど、地元の店で天一を手本に豚を使って
さらにコッテリさせたラーメン食べて、コッテリ白濁ﾏﾝｾｰになりましたが（もちろん天一も食べた）
東京行ってもう一度衝撃を受けました。自分も昔は、トンコツ＞＞＞＞醤油の口でした。
今は、旨い醤油を作る方が難しいかなと思っとります。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:13

確かに旨い醤油ラーメンって京都には少ないな。豚骨醤油じゃなくてにごりのない透き通ったﾔｼね。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:17

>>252
誤解の無いように言っておきますが、それに値するラーメン屋でのことですよ。
そういう傾向の人が多いって事です。
某有名店なんかでは、みんなお茶でも習いに来たように真剣で笑えます。

259 ：　　　　　　　　　　　　　　　：03/03/08 06:21

>>258
わからん。そんな雰囲気なら５割引だけどな。。俺的には。。

>>255
東京の根底にってことだろ。よく読め。

>>256
醤油で衝撃を受けるかなあ。。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:28

>>259
魚の出汁加減の機微が解ってくると、マニアックに衝撃を受けますｗ
でもこれは人それぞれかな。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:32

>>259
いやいや、お前がよく読め。つーかわかれ。

あのね、東京、特にラーメン激戦区の都心部ってのは地方の人間の坩堝なわけ。
そんなかなりの割合を占める地方人にも「東京的」なもんが根底に流れてるってか？

あと、上でもいってたがホント難しくて奥が深いのは醤油だよ。京都にそれに該当するもんはないけど。残念ながら。

262 ：1：03/03/08 06:33

263 ：　　：03/03/08 06:44

>>261
流れてるよ。地方人のるつぼが東京ならそれが、東京的と言うことだ。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 06:57

>>261
地方出身者の根底にもともと流れてるとは言ってないと思うよ。
例えば、並んでるときぺちゃくちゃ喋ってた娘が、店内の雰囲気に圧されて
みんなと同じ用に静かにラーメンを啜ってるって感じ。
そういう店は、自分が良くいく馬場近辺だけでも
べんてん、渡なべ、がんこ、ついでに俺の空辺りがあるし。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 07:03

んで、そういうことの繰り返しで、自然と東京的な物を吸収して
新しくやってきた客にその流れを渡していくって感じ。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 07:08

んで、その影響を受けた割合が多ければ
地方出身者でも、もう立派な江戸っ子として
他の地域の人とは話がかみ合わないとｗ

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 09:42

俺も東京と京都で５０軒くらい食べたけど
京都のほうが好きかな
武蔵より鶴はしのが美味いし

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 09:54

玄屋行ってくるよ！

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 10:50

>>188
昼いけばラーメンにから揚げ一個、御飯小にできるよ。これでも辛かったら
仕方ないけど。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 10:53

>>261
＞ホント難しくて奥が深いのは醤油だよ。京都にそれに該当するもんはないけど。残念ながら。
鶴はしは？自分はかなり好きだけど。
でもチャーシューはイマイチかな。
>>267
東京行ったことないから、武蔵は知らないけど、鶴はしは素直においしいと思う。
でも、最近キムチの味がかなり落ちたような気がするのはおいらだけ？

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 10:57

みなさん、おバカばかりさんですね。
ビッグラーメンを食わなきゃ、京都のラーメンは語れません。

１８０円ですぞ、１８０円。
安売りのラ王よりも安い。
他府県の方、一度はたべなはれ。

スガキヤもお勧め。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 11:05

>271
それなら幸麺の勝ち。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 11:44

関東、特に東京の人は行列が好きですね、それは人口の割に飲食店が少ないと言う事ですか？それとも並ぶのが好き？
関西人のわたしなんかは、腹へって食事にしようかとそこから１時間も並んでいたら食する
時には「そら腹減ってるからどんなものでも旨いと感じるわ」って思うが？
たしかに東京へ行った人に聞くと、「堅苦しい」といいますね。
佐野さんの店は外から見ただけなので味はわかりませんでしたが、店内の客は
旨そうには食べてなかったですね。
一度食したいと思い東京へ行くたびに寄るのですが、テレビ後は尚更行列が長くなり最近は
短くなり、もうじきそんなに並ばなくともと思っています。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 11:53

行列までして、物を食うな！！！

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 11:54

白川の東龍知ってますか？
禁煙でした。好評で行ったけど、普通でした。

276 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/08 12:00

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 12:00

滋賀県の守山のラーメン藤の塩ラーメンは最高です！！
濃い味が好きな方ぜひ行ってみてください！
おばさん愛想悪いけど味にハマリました。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 12:00

>>195
禿同。
あんなのが持ち上げられる事自体が京都の恥。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 12:00

青葉、武蔵、大喜、春木屋はうまいし京都にはありえん味だよな。
天天有、高安、東龍もうまいし他にないな。
それぞれ全く別物だな。
行列の長さは京都は最長３０分程度だが、東京は最悪２時間以上だ。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 12:32

>>278
だったら京都に誇れるラーメンはない

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 12:44

２時間も並んでラーメン？？
狂っているとしかいいようがない

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 13:15

>>281
禿道

つーか、３０分でも半分狂ってると思う。
待たされてラーメンか、おめでてーな。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 13:20

まぁ待てるのは前に数人並んでるのが限界だな。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 13:33

今の東京は一大観光地だから人があちこちから集まってきて、どんなに
行列してても、なかなか来れないからと根性で並んでる場合が多いんだろ。

285 ：　　：03/03/08 14:14

>>284
人口密度に比例して、京都並みにうまいラーメン屋があれば
東京の列も小さくなるのかも知れない。。
あるいは、東京は交通がいいからかも。
地下鉄が発達してるし。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 14:58

東京はまずい店でも行列ができるのに比べ、
大阪はうまい店にしか行列ができない　byマスヒロ

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 15:22

東京で１時間級の行列に並ぶ立場から言わせてもらえれば、ただ単に食べたい人が多いだけ。
東京の人口は京都の１０倍ぐらい？で、網の目のように電車が通っていて交通の便がいい。
自分は学生だが、歩いて１０分以内の所に、ＪＲ，私鉄２本、地下鉄２本ある。
京都に比べると、ただ単に人口が多くて、移動が簡単だから人が集まりやすいだけ。
地方の遊園地の便所に列は出来ないが、ディズニーランドでは、たかが便所に数十分待ちだろう。
それと同じ。断じて並ぶのが好きな訳ではないｗ

288 ：　　　：03/03/08 16:11

>>287
でも、京都市内はほぼ、自転車で移動できるんだよね。。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 16:36

配達・乗り捨て自転車～。市外の方はどうぞ。

http://www.kctp.net/jp/
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2002dec/26/W20021226MWE1K100000073.html
http://www.kanshin.com/index.php3?mode=keyword&id=185214

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 16:42

>>288
京都市内って、自転車が移動の主流なの？

291 ：　　　　：03/03/08 16:46

>>290
バスも網の目状にあるし、地下鉄が４っつ（阪急、京阪の地下を入れると）あるけど、
自転車もすごく乗られてると思う。平らだから。
飲んでも市内なので自転車で帰る。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 16:49

>>290
地中は遺跡だらけだから
地下鉄つくるのは、莫大な費用がかかるし
時間も余計にかかる→発掘調査の為
道は狭いし、車よりも自転車の方が使い勝手が良い

293 ：　　　　　　：03/03/08 16:51

>>292
市電の復活計画が実現すれば、かなり、効果的だと思うけど。。

しかし、京阪と京都駅の接続は何とかならないのかな。。
線路は交差してるのに。。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 17:01

>>291
なるほど。京都はバスが発達してるんですね。
でも東京の人口は電車以外では捌けない気がする。
あの人口をそこそこ捌けてるから、行列が半端で無いわけだけど。

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 17:11

観光は地下鉄・バス移動がよいです。ほとんどどこでも行けます。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 17:11

バスでラーメン食いに行くの？？
確かに１日乗車券５００円で乗り放題だけどさ。
車で２０～３０分程度のところにほとんどのラーメン屋があるから、俺は車で行くよ。
東京じゃこうはいかないだろう。
高安が混んでいたらいいちょとか山さん、新ますでもすぐだ。
東京じゃまた地下鉄に乗って移動しなきゃなんねえし、行ってもどうせ混んでいると
あきらめて２時間でもならんじゃうのだろ。
まるで、食糧難の北朝鮮並みだよ。
それから、トイレと比較するのはどうだろ？
生理現象の処理と欲望の処理とは大違いだろ

297 ：　　　　　　　：03/03/08 17:16

>>296
＞東京じゃまた地下鉄に乗って移動しなきゃなんねえし、行ってもどうせ混んで
＞いるとあきらめて２時間でもならんじゃうのだろ。

これかなあ。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 17:21

>>296
都内は車は邪魔なだけだね。止めるとこ無いし、道は混んでてしょうがない。
移動は全部電車で用が足りるんだよ。
別にトイレじゃなくても、お土産屋、レストランに置き換えてもいいよ。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 17:22

路駐を助長するようなこといっちゃダメダメ

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 17:33

>>296
誤解の無いように言っておくと、１時間以上並ぶようなラーメン屋は
都内に数千件あるだろうラーメン屋の中で１％未満。もっと少ないかもしれない。９割は、並ばず入れます。
京都で１０人並ぶラーメン屋が、都内だと３，４０人並んでも、人口的に別に不思議じゃないでしょ。
食べたい人の絶対数が多いだけですな。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 20:52

○竹に行ってきたのですが、少し自分のイメージと少し違いました。
背油ラーメンを食べたのですが、注文したときはますたにのように
白い背油が浮いていると思ったのですが、そうじゃないですね先入観が
邪魔したのか少しがっかりしたのが本音ですね。それでもおいしいのには変わりないですが、店主に聞くと魚だしの最も香るのは中華そばだ
そうで次はそれをめざしていきます。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 20:56

京都の　市　バ　ス　だけはやめとけ

理由は(以下略)

303 ：　　：03/03/08 21:36

>>302
最近、対応がましになった気がする。＞市バス
あと、ポケロケ（携帯電話やネットにバスのロケーションを教えるシステムは
２年くらいたつけど使えるよ）。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 23:39

漏れは天一イパーイ好きだけど
何だっ！？アノスープの量はっ！！
すくねーよっゴルアッ！！！！！
もっと入れろっ！莫迦！亜歩！！
それと従業員の態度デケーーーーェYO！
刺寝や本当にっ！逝ってヨシッ！！
終わってんだよお前達っ！
時代は変わったんだYO－－－－ッ！！
今は東龍だっ！
態度改めろYA！！

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:07

>>304
うざ。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:14

>>304
時代は○竹だいっ

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:21

>>304
そんな時は「スープ大」の呪文を唱えるんだよ。
京都の天一ならほとんどの店が割り増し料金なしで
スープの量を増やしてくれるはず。

地方でやったら100円増しだった･･･

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:20

>>306
そんなこと言ったらまたアンチが出てくんぞw折れは丸竹すきだが。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:31

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:21
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:20

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:44

あっ順番がおかしい。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 01:00

東京行ったとき２時間半並んで池袋の「大勝軒」ラーメン食ったよ。
はっきり言って美味かったよ。
この店だけはそこまで並んで食う価値があると思った唯一の店。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 01:05

>>311
へぇ～、あれがうまいと思う人もいるんだねェ。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 01:31

東京の武蔵が美味いらしいな

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 01:50

にゃーん。

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 01:53

ワンワン

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 01:56

今日大中に行って来たよ。
コッテリラーメンにウーロン茶の組み合わせ(･∀･)ｲｲ!ね。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 02:38

>>316
大中のスープを作るところをよく見ろ
魔法の白い粉を・・・・

318 ：ラーメンの達人：03/03/09 03:42

これまで全国各地さまざまなラーメンを食べたつもりだが
やはり一番うまかったのが京都の屋台ってゆう店の台湾ラーメンだ！
少しからめでニラとミンチが激うまだったよ。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 04:23

>>318
俺もアレが一番ウマいと感じる舌が欲しい。
うちから近いところにあるからなー。

320 ：ラーメンの達人：03/03/09 04:35

どうゆう事？

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 04:55

言葉の通りですが。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 10:46

>>317
まふぉーの白い粉…

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 11:28

申し訳ないんだが悟空ラーメンにはまってる漏れはもうだめぽ？
あの化学調味料をふんだんに使ってるような濃い味を夜中にどうしても食べたくなる。。。
舌おかしくなったかな

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 11:56

>>323　　ある意味すごい

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 12:17

1g 1万円

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 12:27

＞323
ｺﾞｸｳは化学調味料無添加だよ。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 14:14

Ｆ１開幕戦はクルサードが優勝
意外な展開
ホンダだめ
トヨタ問題外
モントーヤは自爆だな

328 ：↑：03/03/09 14:16

？？？？？？？？？？？？

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 14:19

自動車のＦ１世界選手権今季開幕戦、豪州グランプリ（ＧＰ）は９日、メルボルンのアルバートパーク・サーキット（１周５・３０３キロ）
で決勝（５８周）が行われ、デービッド・クルサード（英、マクラーレン・メルセデス）が優勝。通算１３勝目をあげた。２位はファン・
モントーヤ（コロンビア、ウィリアムズＢＭＷ）。４年連続総合王者を目指すミヒャエル・シューマッハー（独、フェラーリ）は、レース
途中に車体の一部が損傷するアクシデントを起こしたため、影響を受けて４位に終わり、開幕戦４連覇はならなかった。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 14:20

とあるラーメン屋でＣＳみたんだよ～

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 14:55

カーセンサー

332 ：　　：03/03/09 15:23

>>326
うそつけ。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 15:28

>>323
おいしいと思うならそれはそれでいいじゃないかい？

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 16:05

今日○竹お休みですた
スープの出来が悪いため・・
だなんて

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 16:39

>>334
高安もたまにあるよな。休みにしないで作り直して昼過ぎからでもいいから
営業してくれたらいいのに。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 16:57

ｵﾅﾆｰしてこよっと。

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 18:34

昼過ぎにラーメン食いに行ったんだけど、今でもなんか喉が渇く。。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 18:50

アンチ課長がレスつけそうだなwその振り。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 18:52

http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=rantyan
★その目で確認すべし！！★超おすすめ★

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 19:22

いまから高安に初挑戦。わくわく。
お勧めメニューってなによ？

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 19:30

普通にラーメン。牛スジのやつもあるけどどっちでもいい。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 19:34

了解。牛筋きになるけど、やっぱ初回なのでオーソドックスにラーメンにしてみます

343 ：341：03/03/09 19:38

から揚げ定食はスポーツマンでもないと食いきれないからきを付けて
参考までに。

344 ：341：03/03/09 19:57

あとせっかく行くんだし食べてみた感想よろしく～

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 20:10

金曜に奈良の無鉄砲まで行ったら、なんと臨時休業*0*
仕方なく、サイカ本店でいっぱいだけ食ってUターン。東龍へ。。。こんなもんかなと。

次の日ネット購入した、「すみれラーメン」到着、ばりうまだった。
まさか、家でますたにや杉千代よりうまいラーメンが食えるとわ、驚き

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 20:17

日との味覚っていろいろだな

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 20:39

杉千代が美味いと薦められたので
この前初めて食べたんだけど…
不味いとは思わなかったけど、ちょっと自分には
濃すぎてｽｰﾌﾟ全部飲み干せなかった。

ほんと、人の味覚って色々ですな。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 21:12

京都のラーメン屋初心者です。
過去ログも少し読んだんですが、東龍の店長って昔唐子の店長だったんだよね？
唐子ってつぶれたのかと思ったら普通に営業してたんですがなんで？

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 21:27

いいちょに行ってきた。
久しぶりにちょっとお気にの女の子が働いててウマー。

そろそろ京都もお別れなんで
一食一食、心して食っておこう・・・

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 21:28

ついでにその子も食っておけ

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 21:39

>>348
雇われ店長が代わっただけの話

352 ：348：03/03/09 21:48

>>351
なるほど。
唐子は店長かわって味は落ちたの？
今日初めて食べてみたらまずまずって感じでした。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 21:52

代わってすぐに一回行ったがその時はマズーだった。いまはそこそこウマイ
らしい。そこの店長は替え玉するときにスープの量が少ないと断りやがる
らしい。替え玉をするかしないかは客が判断するからはよ茹でろって思うが。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 21:56

それが為に美味くない印象が残ったら店の売上にも影響するしな、
汁は多めに最後にすすりましょう

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 21:59

とはいえ店主はスープが少ないから替え玉してもおいしく食べられませんよ
くらいのアドバイス程度に抑えるべき。断るなんてもってのほか。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:06

断る　「らしい」　ということだから、どのような断りかたをしたかだな。
客が怒らすようなのはまずいよな。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:11

素朴な疑問なんだけど、替え玉茹でてるうちにスープ冷めてくよね。
九州のラーメンみたいに細麺で7秒で茹で上がる（だいぶ前テレビでやってた）麺ならともかく、
普通～太目の麺って、替え玉に向かないと思うんだけど、どうなんだろ？
特に東龍の麺ってかなり太いし、ラーメン自体注文してから出てくるのに時間かかるから。

でも麺は良く茹でないと消化不良をおこすよ。
特にｺﾃｰﾘ系ラーメンと硬麺（つまりは半生なんだけど）の相性は最悪らしい。
その上（生の）ネギ大目で、更に替え玉までした日にゃあ…。
次の日はおなか痛くなるって、そりゃあ…。

だからおいらは大概ラーメンは柔麺～超柔麺で頼んでるのさぁ。
おかげで腹痛知らずだよん。
でも超柔麺で頼んだのに芯まだ残ってたよ、○龍。
やっぱ柔らかいと怒られると思ってるのかね…。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:21

ごめん、あと能書きﾀﾗﾀﾗ書いたけど、おいらまだ唐子食べたことないんだ。
だから唐子の麺がどんなんか分からないんだけど、どんなんだろ？
細麺なら替え玉に向くから、スープが少しくらい少なくってもいいんでない？

話は変わるけど、西原理恵子が博多の屋台でラーメン食って替え玉頼んだとき、
スープが少なかったんだけど、店員のにーちゃんが
「(替え玉するのなら）こげにスープ飲んだらあかんよ」
っていって、スープを丼に注いでくれたそうだ。
こういう対応をしてくれるとほほえましいものだが、それなら素直にもう一杯頼んだほうがよさそうな気がするんだけど…。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:21

>>357
スープが冷めて嫌なら
ゆで時間を計算しながら、腹と相談して食べ切る前に、頼めばいいかと

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:22

九州の替え玉って細面だから大盛りにすると麺が延びるからそれをふせぐ
ためだもんな。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:25

>>360
そっか、生活の知恵（？）なんだな。
でも細麺じゃないなら大盛りや特大にすれば？って思うのだけど
どうなんでしょ？

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:30

>>361
特大とか、並と比べてスープと面の比率が大きく変わってしまうから、、、
やっぱり麺はスープに泳いでたほうがおいしい

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:30

>>361
あと考えられるのは、食べてるうちにもうちょっと食べれるぞってひとのため
の配慮ってのもあるかも。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:36

>>362-363
そっか、長年の謎（大げさか？）がやっと解けました。サンクスです。

＞やっぱり麺はスープに泳いでたほうがおいしい
だからスープ少ないと替え玉断るんでしょうか？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 23:59

東龍はオイラの口にはあいませんでした！
なんていうか口あたりあっさりにのどごしこってりっていう不思議な感じでした！

366 ：　　：03/03/10 00:06

>>365
ははは。はまるかもね。。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 01:24

○竹の場所教えて下さい…。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 01:29

>>367

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 01:29

>>367
竹の名前がついた通りにあったような

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 01:34

>>367
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=135/45/55.697&scl=20000&coco=35/00/47.309,135/45/44.325&pnf=1&sfn=all_maps_00&uc=1&grp=all&icon=mark_loc,0,,,,&nl=35/00/46.924&size=500,500&

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 01:34

>>367
裁判所逝け

372 ：あっさり：03/03/10 02:06

丸軒ｳﾏｰ

373 ：　　：03/03/10 03:40

丸軒ﾏｽﾞｰ

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 03:44

木屋町でラーメン食うとしたらどこ？
旅行で来てます

375 ：　　：03/03/10 03:45

木屋町なら、長浜ラーメンか天下一品かな。。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 03:53

大豊ラーメン

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 04:04

三条トップか　橋渡ってとんとん来

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 07:22

どこの橋？

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 07:25

四条大橋

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 09:04

私の中国内陸部出身の友人(彼は2度と中国に帰らないと言い、難民申請
中です)から聞いた「ダルマ」の作り方。
１、対象者を集める、一度に３人～４人くらいしか作業出来ないらしい。
２、手術台(作業台？)でまず右手を落とす、ショック死を防ぐため麻酔
　　は使う、昔は麻酔なしで取りあえず生き残った奴を出荷してた、
　　死んだ奴は人肉市場行き(中国で「2本足羊」とは人肉の事)、1960
　　年代くらいまで人肉は結構広く食べられていた。
　　今ではダルマの材料調達が難しく、大事にして麻酔してから手術する。
３、両手足切り落とすまで半年以上かかる、更に機能不全やショック症状
　　から来る肌荒れを防ぐためにお肌の手入れには気を使う。
　　特に肛門等の排泄機関は放っておくと病気の元なので丁寧に洗浄する。
　　人気のある若い女ダルマは生理があるが大抵は手足を切られたショック
　　で止まってしまう、そこで女性ホルモン投与や日常的な性交(これも製
　　造者の仕事)で生理を止めないようにする、これが最も高く売れる秘訣
　　です、若くて肌が綺麗で性交可能で生理がある、少し手間のかかるダルマ
　　の方が人気があります。
４、立派なダルマとして出荷されるまで実に１年近くかかります、その間に
　　食事を与え、手入れをし、綺麗な洋服まで着せて注文者の元に出荷します。
　　ダルマにされた若い女性などは「こんなに親切にされたのは生まれて初めて、
　　こんなおいしい物食べたのも初めて、家で食べるものもなく、親から虐待
　　され重労働させられたいた日々から比べたら天国のよう」と言って喜んで
　　出荷されていくそうだ。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 10:24

チャンプ伏見店ってどこにありますか。

382 ：あっさり：03/03/10 10:27

丸軒ｳﾏｰ

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 10:33

最新の音楽情報満載。音楽ファン必見のサイト
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384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 11:44

三条篠田屋中華マンセー

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 11:53

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386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 12:32

>>384
旨いよね｡あそこ
この間は笑えるぐらい薄いビフカツと食べたけれど
カツは薄いほうが美味しいね｡

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 13:27

木屋町の天イチもうないぞ

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 14:03

goota (゜д゜)ｳﾏｰ

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 14:34

珍遊　まあこんなもん

390 ：いいちょ店長：03/03/10 14:59

はよ恋

391 ：　　：03/03/10 15:46

>>387
ないのか。。東大路四条あがるにできるみたいだけど。。

392 ：：03/03/10 16:05

南区の味王。
最初ｳﾏｰだがｳﾏさが全然持続しない。
なんでだろ～

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 17:55

香港１８０、はよ行っときゃよかった。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 18:00

>>393
知らんなぁ、何処にあるんだ？

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 19:38

丸軒よりまるめん

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 19:59

>>395
まるめん前より客入ってるね
もちと速く作ってﾎｽｨ

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 20:03

来来亭どう？俺かなり好きなんだけど。
滋賀だろ？って突っ込みは勘弁。一応京都にもあるってことで。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 20:05

>>397
お前が好きならそれでいいだろ。同意求めて何がしたいんだ

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 20:20

>>398

そっから話題が広がる事もあるでしょ？
やけに苛立ってるみたいだがなにがしたいんだ。

>>397
俺も結構好きだが細麺を何とかしてほしい。
これは個人的好みなんだが。
頼む時は・・
背油、葱多め・チャーシュー脂身・醤油濃い目。

400 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/03/10 20:26

400ｹﾞﾄｰ

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 20:52

>>397
来来亭、出店ラッシュやなぁ。
すさまじい勢いや。今、一番勢いあるんちゃうかなぁ。
話題にはならんけど、いっつも並んどる。
１店舗あたりの売上とか動員数でゆうたら、東龍とか高安よりも上かもな。
席数も多いことやし。
来来亭は方向性としては横綱を目指してるんかもしれんなぁ。

と、まあ軽くマジレスしちゃった。イヤーン。

402 ：おきまりに：03/03/10 20:57

>>397
近江の国だろ？
こんなもんでいいかな？

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 21:54

ﾁｬｿﾌﾟの看板にボクシンググローブのイラストが追加されてたｗ

404 ：72：03/03/10 21:58

こちらでアドバイス貰ったおかげで、迷わずに行く事ができました。
昨日の夜、四条烏丸からバスに乗って銀閣寺道で下車。
１７時半頃から、ますたに→天下一品→山さん　と回りました。
今朝は新福菜館→第一旭　の順。夜は時間が無くて行けず。

１．ますたに（ラーメン並、麺硬め）
　店内に豚骨臭が漂う。ダメな人にはキツいかも。自分は大丈夫だけど。
　ラーメンを出すおばちゃんの手が震えている。スープがこぼれる。
　スープは意外なほどにあっさり。ちょっと拍子抜け。先客２人だった。
２．天下一品（ラーメン並、にんにく入り、ネギ多め）
　川崎店と比べると、なんとスープの粘度が低い。しかし川崎店は粉っ
　ぽい感じがするが、本店は滑らか。こちらの方がラーメンっぽい。
　先客が５人ほどしかおらず、意外に空いていた。
３．山さん（ラーメン特大）
　テーブル席のみの店内は、なんだか懐かしい雰囲気。前２店の量が、
　自分には少なかったので麺２玉の特大を注文。どんぶりが大きかった
　のでちょっとビビったが、麺の量は大した事無かった。ますたにでも
　感じたように、見た目ほどしつこくない。ネギをもっと細かく切って
　欲しいっす（笑

（つづく）

405 ：72：03/03/10 22:09

（>>404からつづき）

４．新福菜館（ラーメン並）
　朝９時半に入ったが、肉をアテにしてビールをやっているグループが
　２組ほど。ちょっとびっくり。スープはダシがイマイチ感じられず、
　お世辞にも美味いとは言えない。ラ博よりは美味い。
５．第一旭（ラーメン並）
　以前、名古屋・栄の尾張第一旭で食べた時は憤慨するほどの不味さだ
　った。尾張第一旭は、かなり前に京都の店から暖簾分けしたという事
　だったので、本家の味は如何に…と思ったら、思いのほか美味かった。
　スープは比較的澄んだ色だが、旨味が出ていた。今回食べ歩いた５店
　では最も美味かった。

という訳で、最近は味が落ちたといわれる第一旭が一番美味かったです。
実は昨日、ますたにから天下一品を目指して歩いている途中に東龍を発
見したんですが、外に１０人近く並んでたので断念しました。
今回の食べ歩きでは全国的に名前を知られた店をメインにしましたが、
次の機会にはここで勧めて頂いた店を回ってみます。

ではでは、ありがとうございました。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 22:20

あかつきはハナから無視ってことか。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 22:30

>>404-405
ごくろうさまでした
週末は雪が降ってたので、ラーメン屋巡りは大変だったでしょう
時々、このスレにもお越しくださいませ

408 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/10 22:33

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

409 ：72：03/03/10 22:44

>>407
寒かったです。昨晩も今朝も雪が舞ってましたね。あの寒さの中、四条
烏丸でバスが全然来なかったのには泣けました。３月の京都って、いつ
もあんな感じで寒いんですか？？でも美味いラーメンを食うためなら！
って感じで、あんまり苦じゃなかったです♪

しかし京都のラーメンって、青いネギがたっぷりで好きですね～。
こっちだと白いネギがチョロっとしか入ってないですから。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 23:02

>>408
思い出したように出てきてﾜﾗﾀ

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 23:07

>>409
３月に雪が降るのは、私が京都に住みだしてからは
今回が初めてですね

京都のネギは、京野菜の九条ネギですから
一般的なネギとはちょっと風味が違いますね

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 23:10

>>410
404で触れているようだが・・・

413 ：空いてるのに相席（モルツCM）：03/03/10 23:11

向かいの大学に行ってたのでよく天一本店に行ったが、
不思議だったのは空いてるのに相席させられるところ。

>404-405
すごい胃袋ですな。うらやましい。。
私は並1杯＆サイドメニューすら食べきれず。

414 ：出会い系ビジネス他所とは違います：03/03/10 23:11

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415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 23:32

>>412
はぁ？

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 23:35

>>405
振幅だけは行かないでほしかったな。味なんかしないだろ？
せっかく京都まできたんだから。もっと旨い店いくらでもあるよ。

417 ：　：03/03/10 23:38

>>415
>>404に>ネギをもっと細かく切って欲しいっす（笑
とあるやん

418 ：72：03/03/10 23:53

>>411
ありゃ、そうなんですか。じゃあ特別に寒かったんですね～。
>>413
いつも量がモノ凄いラーメンばっかり食ってるもので…（笑
>>416
ラ博と比べてみたかったんすよ～。最初から、新福にはそれほど期待
してませんでした。だから落胆も無しです。今回は比較的全国に名前
が知れてる店を中心にしてみたかったんです。山さんは、天下一品の
近くだから…というだけの理由でしたが（笑
次に行った時は、他の店に行ってみるつもりです。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 00:38

>>417
だからさー、それを見て思い出したように書いたのに
「言い続けます！」なんて書いてるのが笑えるって言ったんだけど…。
分からなかったか。ごめんな。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 00:46

東龍の昼のセットのチャーシューはいってる飯もん
シナモンらしき匂いしますけど、あれっていけてるの？？？

421 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/11 01:09

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 01:25

山さんではネギは薬味じゃなく具の一つなのであれでＯＫ

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 01:40

泉ヶ丘のラーメン劇場に行ったけど
平日とはいえ閑散とした状況だった
特に新福と勝丸と月形は悲惨な状況
バイトはおしゃべりするか、外で気のない勧誘
先は見えてるね～
駐車場も無料じゃないし
食べる価値があったのは、マルバと風来軒くらいだった

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 01:46

>>423
だって場所が地の果てだぜ？
新大阪に作ればよかったのに。。
もしくはＪＲ大阪の改装に伴って中に入れるとかさ。

いいプランなのに、こういうポカミスするから大阪はつぶれんだよな。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 01:49

っていうか京都スレだし

426 ：　：03/03/11 01:50

>>423
漏れも行った事あるけど、わざわざ泉が丘まで行かなくても
難波やあびこに行けば支店があるとこばっかりなんだよね

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 01:50

>>425
山さんを出店しろって事でしょ

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 02:10

高安ってできたばかりの時に行ったけど味普通だったんだけど
最近すごいならんでんじゃん？ウマクなったの？

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 02:12

っていうか、新福が京都ラーメンの恥を晒しているってことじゃ？

430 ：　　　：03/03/11 03:09

>>428
今でも普通。でも、唐揚げセットは普通じゃない。

>>429
新福はあの駅の構内のような殺伐とした雰囲気付きでないと。。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 04:06

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/10/19 21:40
「俺的」重要度

＜上位＞
新福菜館：個人的には一番美味
魁龍：ここまでドロドロは余所では食えない。
すみれ：互換上位店があるとスレで囁かれているが、やはり個性的で人気店
蜂屋：個性が強烈、他にこんな店にはお目にかかれない

＜中級＞
支那そばや：今が旬の佐野の店だし。オリジナルメニュー開発に意欲的
大陸：個人的には好き無くなってしまうのが惜しまれる。
上の二つは話題作りに…

＜交換希望＞
・こむらさき
美味しくはあるものの、どんたくでも一風堂でもくわんくわんでも
ラ博外に同レベル（個人的には同レベル以上）の店があるので。
・勝○
支店があれだけあるのだし、東京醤油ラーメンなら、もっと別な店を入れて欲しい
・六角家
ここを追い出して横浜代表に何処を入れるのかと聞かれると困るが……

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 04:14

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/01 13:48
今、新福食べてきた。

11月30日をもって、契約満了の為閉店。
今後は、モザイクモールに出店とのこと。

ここ一ヶ月の味の落ちこみは酷いもんだ。
醤油が立ちすぎてるし、化調も強い。

退店直前はこんなもんなのかね。

433 ：あっさり：03/03/11 13:52

丸軒ｳﾏｰ

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 16:34

○竹のエビ天丼、旨いぞ

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 16:51

ラーメン屋ならラーメンで勝負すべし

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 16:56

>>428
マズくなった。
最近、行く度に期待を裏切られる。
こないだも友達が行って来て、大阪のライト豚骨の店を引き合いに出してた。
でも、最初はウマかったから「今度は最初の味に出会えるかも・・・」って期待しちゃうんだよなあ。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 16:59

>>430
高安、唐揚げセットは普通じゃないって？ウマイのマズイの？

新福個人的には一番ﾏｽﾞｰ

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 17:01

>>301
かわいそうに。
中華そばの方はもっとマズいよ。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 17:02

>>437
から揚げセットは量がすごい。

440 ：　　：03/03/11 18:15

>>437
高安の唐揚げセットは普通にうまいが、量が凄い。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 18:35

>>439
どこの店主ですか？W

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 19:08

>>441
オマエ、アフォか？

443 ：439：03/03/11 19:19

正直>>441がなぜあんなこと言ってるのかわからん。
俺そんな変なこと言ったか？

444 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/03/11 19:20

444ｹﾞﾄｰ

445 ：　　　：03/03/11 19:58

>>444
トミィって、Tommy Februaryか？

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 19:59

>>445の言う通りなら、トミィ萌え

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 21:05

>>439
ごめん！
436への間違いだった！

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 21:22

>>420
あれは五香粉（ウーシャン）というスパイスブレンドですな。
肉桂（シナモン）、丁子（クローブ）、山椒などをブレンドしたものだったかと（ウロ覚え）

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 21:50

>>447
(ﾟДﾟ)ﾊｧ? そうだとしても意味がわかんね。
もうおとなしくロムってろや。ワケわからんから。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 22:34

○竹の悪口書いているのは某さびれゆく店の店主だろ～

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 23:27

京都の本当のおいしいラーメン屋ってどこだ？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 23:53

らんたん

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 23:56

やっぱり　ますたに　いいちょ　が好きだなー

王道っていうか。

454 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/12 00:10

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 00:44

>>454
「山さん」ここをチェックしているのか。文句があるなら直接、店主に言えば。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 01:48

山さんの異常なまでに粗いねぎ、好きですよ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 01:53

今日風花行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 02:11

今日親爺行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 02:15

今日マンサク行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 02:25

今日桂家行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 02:25

今日あかつき行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 02:25

マンクサ？

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 02:27

今日高安行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 03:58

昨日きゃら行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 07:12

昨日金ちゃんラーメン行ったら閉まってた。(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

466 ：あっさり：03/03/12 10:26

丸軒ｳﾏｰ

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 12:12

明日いいちょ行ったら閉まってる(´･ω･`)ショボボーン

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 14:49

○竹の店内に「無化調宣言！　当店は化学調味料を一切・・・・」
とか書いてある張り紙がしてあった。
無化調って、そんなに一般的な言葉なんかな？

ちなみに、張り紙がされる前に比べたら、背脂醤油が脂っこくなった気がしたけど、
化調を使わなくしたからスープの調合が変わったんか？

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 14:58

風花オフィシャルに太麺の方がスープがからんでお勧めって書いてあるけど、
スープが絡むのは細麺の方じゃないの？
絡む＞縮れ細＞細＞縮れ太＞太＞絡まない　だと思ってるんだけど違う？

470 ：：03/03/12 16:02

>>469
あそこ細麺あるの？
もしかすると、
太麺＝縮れ麺
細麺＝ストレート
なのかも。
これなら太麺がｽｰﾌﾟと絡むのも理解できるが

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 17:21

>>468
スープだけの話なのか？
赤酢は？
胡椒もハウスのテーブルコショウだし・・・

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 18:31

>>471
ハウスのテーブルコショウって化調なの？

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 18:38

無化調無化調もいいけどさ
割り箸に塗布されている漂白剤って危ないらしいよ
中国製の割り箸は完全に汚染されている

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 18:47

自宅で使うものなら注意も出来るが・・・
食堂やラーメン屋で「メイドイン　チャイナ？」とは聞きにくいので、
自然保護のためにもマイ箸を持ち歩くか。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 19:25

異常に白い箸は漂白ものだよ
店によっては竹の箸を使用しているところもある

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 20:08

無化調と漂白剤は全然別の議論だろう。
ラーメンにおける無化調に、健康云々は全然関係無い。
アトピーに配慮したラーメン屋なら知らんがな。
ごっちゃにするなって、恥ずかしい。

477 ：　　：03/03/12 20:58

>>473
野菜の規制ははじまったけど、箸の中国産の物の安全検査ってやってるのかな。。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:00

ば～～か！
漂白剤が溶けだしてスープに・・・・・・
全く人体に無害とは断言できないのを知らない白痴くん

479 ：478：03/03/12 21:01

４７６へのレスだから
４７７さん、気を悪くしないでね

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:04

水・・・・トリハロメタンその他の汚染物質
麺・・・・かん水・着色料（植物系を含む）
ねぎ・・・農薬
メンマ・・着色料
卵・・・・抗生物質
チャーシュー・・・抗生物質
スープだけ無化調っていってもね～

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:13

○竹のホームページ更新してくれー

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:23

何でこんなに話がずれるのか解ったよ。京都では、「無化調＝健康志向」って先入観があるのね。
少なくともこっちではラーメンに関して、そんなイメージは無いよ。
そんな事言ったら、「あんた普段何食べてんの？ラーメンだけ無化調って意味ないじゃん」だし。
ただ関東では、無化調で旨いラーメン作れたら、その店の店主は本物だ、職人だってイメージはある。
多分京都にはまだ、無化調ブームの本質が作り手、食べ手共に伝わってないんじゃないの？
○竹？だっけ？作り手は意識し始めたのかもね。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:27

>>482
無化調＝健康志向？？

だれも、健康になろう、とおもって無課長無課長っていってるわけではない

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:43

>>483
話をはぐらかさんでくれ。
健康志向ってのは、「健康になろう」じゃなくて、「健康を損なわないように」だよ。
473.476.478の、無化調と漂白剤を結びつけようとしているのは、それ以外に取りようがない。
そうじゃなくて、ラーメンにおける無化調ってのは、味の素性が本物かどうかの一つの見極めの指標だってこと。
どうせ同じ食べるなら、わざわざ来店した分、化調で楽せず手間惜しんでない物食べたいよ。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:48

ごめんね。
473,478,480でした

486 ：469：03/03/12 22:03

>470
ここに写真つきでのってますです。
ttp://www.ioroi.com/huuka/

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 22:52

オレは美味しけりゃ、化調が入っていようが、入っていまいが気にしないよ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 22:54

今日、夜鳴きやに行った
うまかった

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 23:08

>>487
そうだと思うよ。
一つの指標として東京では認知度が高いってだけだからね。
無化調にあらずんばラーメンにあらずって感じではないよ。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 23:30

風花って、平日すごく客多いな…

女性客が多いのもビクーリ

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 23:38

昨日風花食べれなかった当方も女子ですよ。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 23:44

漏れも今日、○竹で「無化調宣言」を見ながら思ったよ。

赤酢の合成着色料の赤色40号って発癌性が疑われているんだよなー？
化調に気が廻るのに食品の安全性には気が廻らないのかなー？
ってね。

売らんかな主義で「無化調」を唱えるならそれでもいいけどね。

493 ：　　：03/03/13 00:05

風花って無茶苦茶うまいんじゃなくて。
単に立地だろう。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 00:05

無化調うんぬん以前に、合成着色料使ってるなんてどうかしてる。
下手に無化調に手を出すと客が減るだけだよな。

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 00:14

よく味を維持できないって出てくるけどなんでなんだろ？？
材料が調達できないから？ベストの味を忘れていくから？と思ってたが、
もしかして新しい味にチャレンジしていくからなの？無課長とか。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 00:32

作り手から言わせると客の舌が肥えてくるだけらしい

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 01:08

化調使うと簡単に味がまとまるから、スープが少し失敗しても大丈夫。
無化調ではそうはいかない。一応無化調謳ってる処でもたまに、
「あ、今日はスープ失敗したか大きな用事を挟んだな、化調使ってる」
って思ったことが何度かある。
真面目に「スープ不出来により休み」って店もある（別の理由でも使われるが・・）
あまり化調、無化調をふらふらしすぎるのは一番イクナイ。
いさぎよく使うなら使ッたほうがいい。

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 02:33

無化調って言って、いかにも手を抜いていないですっていう店の態度が疑問
じゃあ、具はどうなの？？自家製の無化調物を入れているの？？
って突っ込みを入れたくなるよ
具も麺もスープもすべて無化調って主張するのなら認めるけど
ラーメンってスープだけじゃないやろ？

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 02:45

>>498
麺に化調いれるような店は問題外に逝って由です。
麺が自家製で無いところは多いけど、具は大抵自家製っていっていいでしょ。
メンマの塩漬け物や豚バラ買ってきて、自分の処の出汁で煮こむんだよ。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 02:49

サッポロ一番みそらーめん最強
ハッキリいってこれより不味いラーメン屋たくさんある

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 02:59

ますたにのメンマはいかにも業務用って感じ

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:11

課長と添加物の区別がつかずごっちゃにして語ってるバカ共がいるスレはこちらですか？

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:13

さすがに麺には化調は入れないけど
かん水とかも食味を増すために入れるから
効果的には化調と同じようなもの
無かん水の麺は少ないだろうな
玉子でつないでいる店もあるみたいだけど
近藤をはじめとした製麺業者はみんな使用しているよ

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:16

>>502
法令上は、化学調味料も添加物として記載しなけりゃいけないんだよ
カップ麺とかの表示見てみろよ
バッカー　味の素とは書いてねえよ
アフォー

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:17

山さんはマルテン醤油に業務用のメンマだよ
チャーシューもどっかの肉屋からの仕入れだろ
でも美味いから許す

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:20

かん水が添加物でなく化調って主張なら何か根本的に認識が違ってくるな。
一応天然物も有りますが、どっちみち入れすぎると臭くなるので
つけ麺もやってるようなお店は、卵を多くしてるようです。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:20

味見鶏まるめんは、無化調＝健康という趣旨でイロイロ能書きを垂れていますが
何か？

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:22

>>506
かるがもを農薬って表示しなけりゃならない時代だから
かん水＝化調といっても不思議ではない

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:27

食品表示には、塩とかの天然調味料もアミノ酸とかの化学合成による調味料もすべて
表示しなけりゃいけないよ
それより、俺は塩分とカロリーが気になる３０代～

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:28

かん水は化学合成物なのか？
誰か教えろ

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:29

>>504
ｱﾎか。そんなことお前に言われるまでもなく知ってるよ
折れが逝ってること理解してるか？
課長だけが添加物じゃねーだろ？
お前は漂白剤も化学調味料って表示しろっていいたいのか？
色を抜く薬を味付けに使うのか？
理解してないんだろ？
な？

日　本　語　も　理　解　で　き　な　い　低　脳　文　盲　は　黙　っ　て　ろ　よ　

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:31

>>504
化学調味料が食品添加物なのは当たり前。逆はどうだろうと言ってるんだよ？

>>508
全然違うと思う。「不思議では無い」って言われても・・。
かん水は食品添加物。保存料（ビタミンＣ）とかと同じ。
調味料ではない。それ以上の認識はしようがないよ。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:35

無化調って言いながら箸の素材に無頓着な店はある意味ノーテンキと思う
健康第一で無添加を主張しているなら大笑い
味にこだわって無添加を主張しているなら箸にもこだわれよ
とも思うが

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:36

>>511
日　本　語　も　理　解　で　き　な　い　低　脳　文　盲　は　黙　っ　て　ろ　よ　

ってきみのこと？

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:37

>>513
神経質うざ

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:38

塩分とカロリー表示は添加物以上に知りたい情報と思うが
ここのラヲタどもはどう思う？

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:43

漂白剤を使用した箸で食べると微量だがスープに溶け出します
それを年に何Ｌ飲むのか
体に害はないのか
漂白剤なんて食品添加物として認可されるはずがないから当然有害だ
箸の漂白剤っていうのは盲点なんだよ

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:46

>>513
どうしても話を摩り替えたいらしいな。無添加じゃなくて化学調味料不使用。
これ以上脳内変換しないように。
あと無化調と健康をリンクさせる考えは京都ならではか？
いい加減切り離して考えてくれｗ

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:46

スープを全部飲んだらまず塩分は１０ｇ以上だな
カロリーは並で６００・チャーシューで８００以上になるらしい
塩とか醤油系とかでも差はあるらしいけど
俺はスープは半分は残すようにしている
ラーメンは週に２杯を限度にしている

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:49

はやく寝ろオマエラ

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:50

ラーメン三昧の生活を５年続ければ
腎臓病・高血圧・動脈硬化等の生活習慣病になるのは目にみえているよ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:51

今から桃山南口の立花軒でオフしようぜ！

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:56

無化調＝健康＋味へのこだわりと思うよ
まさか無化調＝不健康と思うバカはいないだろ

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:57

無化調でもラーメンを食べ過ぎたらよくないよくない
明日はうどんの日にしよう

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:58

立花軒に着いたけどだれもいないぞ

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 04:00

蛭酢㌧図の○竹とかの評点が大幅アップしたのは何故に

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 04:01

>>523
健康への配慮なら、まずは減塩、減油。
健康ラーメンとして味は２の次で売り出せばいい。
やってる無化調店がどれほど有る？

>まさか無化調＝不健康と思うバカはいないだろ
意味不明

寝る

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 04:01

化調はラーメンの華ってことでいいんじゃないすか？
どうせラーメンなんてジャンクフードなんだし
店もそう思って調理してるよん

529 ：！：03/03/13 04:01

すごいねこれは！
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=wwfhnkl

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 04:02

>>527
禿同
せめて塩分とカロリーの表示くらいは・・・・

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 04:04

http://ime.nu/www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=wwfhnkl

蛭酢㌧図の○竹評価（変更後）

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 04:45

だいたいそんなに健康を気にするならラーメンなんぞ食うな。つうか外食するな。
ひいては京都などに住むな。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 04:51

第一旭ってうまいな。本日初食。
タカバシをトコトコ歩いた甲斐があったよ。

534 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/13 10:42

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:45

無化調＝味付けに化学調味料を使ってないこと（味へのこだわりが想像できるが、必ずしもそうとは言い切れない）

無化調から拡大解釈して、無添加とか健康的だとか、考えないほうがいい

あくまで無化調は化学調味料を使ってないだけの話

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 11:13

化調＝手軽で安易に旨みを得る
無化調＝その安易な道を選ばず、素材や調理法で旨みを出す

まぁ作る側の精神論的なものでいいんじゃない？売値500～600円で身体によくて
旨いもの作ろうとするのはムリがあるだろ。全部とは言わないけど、安くて旨いもの
は大抵身体にはよくないんじゃない？精進料理並に味が無いものなら作れるだろうけど。
人間の舌には刺激が必要なんだよ。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 11:21

○竹は客の言う事聞き過ぎ。
そんなのにいちいち合わせてたら
○竹のらーめんはいつまでたっても完成しないよ。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 11:45

健康とか別で無化調の方が味が深いんじゃないか？ってイメージがあるんだけど。
味の素と昆布だしを比べるような感じで。

539 ：山崎渉：03/03/13 12:00

（＾＾）

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 12:45

　　　　　　　　　　　　　　　　＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（ﾟ ∀ ﾟ）＜　さいたまさいたま！
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿／　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　／　│　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∩ ∧　∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧　∧　＼（ﾟ∀ﾟ）＜　さいたまさいたまさいたま！
さいたま～～～！　＞（ﾟ∀ﾟ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／｜　　　〈　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　￣　　　　 / ／

541 ：_：03/03/13 17:33

>512
そだね．

542 ：あっさり：03/03/13 17:43

丸軒ｳﾏｰ

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 20:14

>>537
○竹の店主はこのスレを見て割り箸の安全性について考えたりするわけだｗ

ヒゲを剃れ

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 20:26

ヒルストンズ,ここで叩かれたからか
点数が結構変わったな。点数の根拠は全くわからんが

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 20:35

家で旨いラーメンを作ろうかと思って
鶏ガラ六羽と手羽先の先を煮込んでスープを作ったのだ。
葱と生姜入れてな。それに干し貝柱と昆布を入れてまた炊いたら
あーら不思議。風花のラーメンスープになってしまった。マジで。

ちょっといややった私。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 21:27

>>545
爆

547 ：　　：03/03/13 22:11

>>545
それうまそうだし、問題ある？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 00:01

>>547
どどどどどどどど童貞ちゃうわっ！

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 00:51

なんでこんなとこで空耳のネタが・・・。

>>545
美味そうですね。俺も自作してみよ。

550 ：　　：03/03/14 05:45

しかし、午前０時に東龍の前に並んでる人がいるのは、
萎えるな。。

気軽にうまいラーメンが食いたい。。贅沢かな。。

551 ： ◆bBolJZZGWw ：03/03/14 07:30

並んで物を食べるのは配給のときくらいです｡

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 09:15

ま、そうだな。

553 ：あっさり：03/03/14 09:46

丸軒ｳﾏｰ

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 15:13

(;｀Д´)ﾊｧﾊｧ夜鳴きや美味すぎ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 19:19

うん、確かに夜鳴きやは、ばりうま。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 19:34

化調が山盛り入っていようが、夜鳴きやは美味い。
店を改装してもほとんど席数が変わらなくても夜鳴きやは美味い。
オッサンがオバハンと常に喧嘩していても夜鳴きやは美味い。
若かった娘さんがすっからオバハンになっても夜鳴きやは美味い。

俺は既に１５年以上店に行ってる。

557 ：ﾆｺﾆｺﾓﾅｰ：03/03/14 19:41

　┏━━━━━┓
　┃ラーメン　!　┃
　┃..美味しいネ┃
　┗━━┳━━┛　ﾆｺﾆｺ.......
　　　　 ┃　∧ ∧
　　　　　 ⊂（ ^∀^ ）≡≡
　　　　　　　　＼　　）～三三
　　　　　　　　 ( （　/
　　　　　　　　　　∪　　　　　　

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 20:20

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559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 20:57

無鉄砲の2号店
京都のどこにできるの？

560 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/14 21:07

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 21:20

>>559
木津町の梅谷

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 21:43

俺の基準は夜鳴きやです。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 21:46

漏れの基準は　goota　でやんす。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 21:58

>>562-563
山さんだろ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 22:36

やっぱ老麺大王うまいな。
あのﾏﾀｰﾘした食感とスープが美味なのだろうか。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 22:42

>>565
烏丸五条南店がうまい

567 ：　　：03/03/15 01:09

おれの基準は、すぐ座れて食べれるときの東龍です。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 02:04

昼豚ズHPに
ラーメン康竜って店が出来るらしい情報が。

この店はチェーン？

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 05:38

新福菜館おいしかったです。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 15:08

新福菜館辛いだけ！ヽ（*｀Д´）ﾉ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 15:24

炎炎炎＞(~Q~;;) ﾋｨｨｲ!!ｶﾗｨｨｲｲ!! 　？
深みがある

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 16:08

あずまりゅういいですか？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 16:25

ラーメン帝王ってどう？
たぶんチェーンだと思うが、俺の知ってるのは宇治市大久保店。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 16:31

今日高安で食べた唐揚げ定食、かなりおいしかったよ！
量めちゃおおかったけどな！

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 16:44

高安の新人さんは、結構きれいな人だね。
おっぱいあげ！！からあげどうですか攻撃は。いいですね。
売り上げup間違いなしだけど、みんな食い終わったら顔色が違うよ？

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 17:07

その唐揚げ定食、タバコ（比較用）とでも一緒にデジカメで撮ってうぷすれ。どれ程のもんか見てみたい。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 18:46

さぁ、京都で一番を決定するラーメン京都人気投票が始まりました。
あなたも、投票して下さい。

http://www7.tok2.com/home/tosimune/fvote.cgi?

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 19:16

>>577

いいちよ、京都第３位ですね。ヤタ～～！

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 19:49

㌧が下位の方なのが良い漢字。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 23:04

なるかみ美味かった
ギョーザだけでなくラーメンも
丁寧な作り、っていう印象を受けた

581 ：_：03/03/15 23:10

ﾅﾙｶﾐおいしいよね．まだまだ上いけそうな味だとおもう．

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 00:21

ぴっかり食堂、食いに逝ってみたけどメチャ旨いじゃない！
洩れは風化よりも気に入ったよ。でもあまりに遠すぎ・・・。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 00:26

○竹の塩そば（らーめんから名前変えたんだな）は
カニのスープを使っているらしい。

こんど試してみる。
しかし試行錯誤しているのはいいけど
なかなか味が定着しない店だなあ
こんなもんだろうか。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 00:35

塩そば?
カニにしたの??
そっか。今度食いに行ってみるか。

585 ：味は変わる：03/03/16 01:38

竹千代は焼き豚は柔らかく絶品だったがスープに後を引くものが無かった
化調が入ってないからか？
新福采館は本店は濃すぎると思う。関東人向けかな
やはり本家第一旭が好きだが味が濃くなったような
満福　横王路は暇だったからか肉大は多すぎた

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 01:41

あの、塩ラーメンってだしに塩メインで味付けしたスープのことだと
思ってたんですが、しるそばたか・風花で食べてみたら
もしや塩辛いラーメンのことだったのか・・・？？という印象。
サッポロ一番塩ラーメンを規定どおり作ったときの塩辛さを1とすると、
しるそばたかは1.5～6、風花は1.3～4といった感じ。
ラーメン屋の塩ラーメンてこんなもんなんですかね？？？
スープ全部なんてとても飲めそうにない感じだったんですが・・・。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 02:20

今週は、不味いラーメンを３回続けてたべてしまいました。
今日こそ口直しに、めん馬鹿にいってきます。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 02:26

>>587
あそこはウマいよ
はまるよ

589 ：　　：03/03/16 02:34

>>587
めん馬鹿でどっきりして、味を忘れてこい。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 05:02

七条大宮・西イル南側の、ゆうウマイよ！
ラーメン特集本になかなか載らないのが不思議なくらい

２０時ぐらいで閉まってしまうので注意！

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 08:29

>>585
関東人はなおさら食べないよ。普段から蕎麦で塩辛いもの取ってるから。
あれはうどんやそばのつゆがうすい関西人がたまに食べるって感じなんじゃないか?

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 09:08

新宿だかの武蔵って店はメチャクチャ塩辛かったよ
ただ東京は麺に食べごたえがあるのがいいね
京都でそんな店は風化とか○竹くらい？
いくつか回ったけど味自体は京都とそんなに差はない

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 09:27

ダシの濃さと色の濃さは別物のようだが？

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 10:31

＞５９０
「ゆう」は美味いよね。前は近所に勤めてたからよく行ったわ。
しょう油並ワカメ入りがお気に入りでした。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 10:36

　　　　　　　　　　　　　∩
　　　　　 ∧＿∧ 　　| |　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　（　 ´Д｀）／/　　＜　先生！こんなのを発見シマスタ！
　　　　　／　　　 /　　　　｜
　　　　 / /|　　　　/　　　　　　＼　http://saitama.gasuki.com/hiroyuki/
　＿＿| | .|　　　　| 　　　　　　　＼
　＼　￣￣￣￣￣￣￣＼　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　||＼　　　　　　　　　　　＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　　 .||　　　　　　　 ||

596 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/16 13:38

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 15:17

昼豚ではネギの刻みが荒くていいかなんか書いてあったような＜山さん

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 15:33

>>597
ついに昼豚信者が出現したか・・

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 15:33

昼豚は馬鹿ばかりなのであてにならん

600 ：597：03/03/16 15:48

信者なら豚とか書きませんよたぶん。
昨日見てて596の人のことを思い出してたらまた書き込みがあったので。

601 ：昼豚では１７点だね：03/03/16 16:20

■山さん
東鞍馬口通高原西入ル北側　　(075)-781-2170
営業時間　1000～2100　第３（月）～1400　定休日　火曜日　Ｐ有
メニュー　並500円・大550円・特大600円・みそ並550円

元、岩倉で屋台を引っぱってました。ネギがごっつめに切られているのがいいですね。　

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 16:49

>>601
>ネギがごっつめに切られているのがいいですね
どちらかというと、欠点なような
まあ>>601にいっても仕方ないが

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 20:50

山さん今でも揚げギョウザありますか？昔よく食べたんだが。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 20:50

高安の前に人が並んでましたね、今日は・・・

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 20:55

そりゃ日曜日だから。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 21:02

ところで、「鶴はし」がみつかりませんでした。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 21:20

>>603
ないですね
>>606
天天有のすぐ北(交差点渡ってすぐ)

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 21:27

　　ｂｍｂｂｍ」

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 21:56

長浜ラーメンのたかはし、おいしくなかった。一風堂の方がはるかに
うまい。あと店内雑然としすぎ。携帯電話やら店主夫婦の私物がカウンター
に置かれっぱなし。整理しる！

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 21:58

華芳ハナからコショウタプーリで味わからん。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 21:59

あさってに京都に2.3日逝くんだけど、
「これは食っとけ！」みたいなのある？
ちなみに私は東京在住で都内ならほとんど食いました。
が、京都の店については知識ほぼゼロ（苦笑
とりあえず、新副と天天有は逝こうと思っている

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:07

うまいものを期待しているなら
新福と天天有はお薦めできない。

有名店を確かめたいなら止めはしないけれど。
あの味で、京都トップクラスの知名度なのが
馬鹿馬鹿しいんだよな

新福は並以下、天天有は並よりちょっとまし程度の味ですよ

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:08

>>577あたりを参考にしたほうがいいんじゃないかな
知名度とローカル評価は違うこともあるし、美味いものを優先させるか個性的なラーメンを優先させるか
を決めたほうがいいかもしれません。
ちなみに個性的なラーメンは好き嫌いで評価が二分しますので、全員が美味しいというわけでもないです。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:12

新福に行くぐらいなら隣の第一旭本店に行って欲しい。
昔懐かしいやさしいラーメンが食べられる。

それに近い系統として壬生川の珍元もお薦め。
飲み後においしい細麺と鶏ガラスープ。

目新しいラーメンとしては高安、東龍、○竹かな。

チャッチャ系で有名な背脂醤油なら
ますたに、山さん、いいちょ。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:17

誰かが前に言ってたけど○竹とか風化はわざわざ京都で食べなくとも
いいと思う。東京の並程度の水準だと思うし。
せっかくだから京都の代表ラーメン背油系を食べて帰って欲しいな。
いいちょ、山さん、なるかみあたりか。あとは東龍、高安も独特でいいかもね。
オーソドックスな醤油ﾗｰﾒﾝなら鶴はしは美味しいね。
個人的お薦めはなるかみかな。お店の雰囲気も合わせてだけど。

616 ：615：03/03/16 22:20

ああ、けして○竹風化がまずいって訳ではないので念の為。
美味しいけどせっかくなら別のも食べて欲しいし。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:23

おすすめは
天下一品・新福菜館・ラーメン藤・横綱・
金ちゃん・しるそばたか・第一旭
だな。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:24

>>617
ﾜﾛﾀよ

619 ：611：03/03/16 22:25

みなさんアドバイスどうもありがとうございます。

・577、参考にしてみることにしますた。
・第一旭、逝くか迷っていたのですが、食べておきます。
・新福はとりあえずラ博で食ったことがあるのでパスすることに（汗

>ちなみに個性的なラーメンは好き嫌いで評価が二分しますので、
>全員が美味しいというわけでもないです
これには禿しく同意。
もちろんそれを踏まえた上で私も食べ歩きしてます。
もう少し行く店を軽く考えてみよう。。。。
今から楽しみになってきますた。ほんとthx!

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:25

そうか？
第一旭のほうが俺は好きだが新福でいいだろ。
少なくともチャーハンは名物だ。
後、個人的には大王老麺かな。いや、結構うまいって。

でもお前ら親切ですね。
京都人が東京人にこんな優しいとは思わなかったＹＯｗ

621 ：611：03/03/16 22:28

軽く質問しただけなのに反応が良すぎて自分でもﾋﾞｸｰﾘｗ
都内のスレだとこんなに親切にはしてもらえないからね。。。
やっぱ京都の人はいい人が多いのか？ｗ
いやいやホントどうもです。嬉しい限り。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:30

新福のチャーハンはたしかにうまいが、
いいちょでくっとけば十分だと思うんだ

あそこの大将は新福で修行してるし
新福以上にうまいチャーハンが食えたよ。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:32

ホントに京都のラーメンが好きな人が多いんだと思われ
単に「美味しいから食べてもらいたい」って意味で薦めてるんだろう

624 ：72：03/03/16 22:34

>>621
ここ、いい人が多いっすよ。自分も先週、いろいろ教えてもらったし。
京都は３度目だったけど、前の２回は中学＆高校の修学旅行（笑
ラーメン食べ歩きは初めてだったから、いろいろ参考になったです。
取り敢えず、山さんには行ってみるといいかも。めちゃくちゃ美味い
って訳じゃないけど、店の雰囲気も合わせて割と気に入りました。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:35

東京からの質問ってよくあるが、ひょっとして同一人物？

626 ：72：03/03/16 22:37

>>625
それだけ京都のラーメンが注目されるって事の裏返しとも言えそう
ですが…。因みに、自分は横浜です（聞いてない？）

627 ：611：03/03/16 22:39

なるる。確かに食べ歩き初の時は下手な雑誌とか見るよりはこっちのが
いいかもね。ぴあとかどう考えてもヤバイ店しか都内は載ってないし。
それが都内だったら見ぬけるから良いんだけど、知らないエリアだと
やっぱ写真見た目だけじゃわかんないからね～・・・

>>625
俺は違うぞｗ

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 22:51

>>622
>あそこの大将は新福で修行してるし

ほんまけぇ？

629 ：613：03/03/16 23:13

いやぁ、俺も大阪から新福菜館行って失敗したからね
ありゃ不味いとまでは言わないが、遠方から来る人向けではないかな～って感じ
地元の人たちが久しぶりに食べるラーメンみたいな味だった
行列のできたラーメン屋は並んじゃいけないっていうのは本当みたい
京都ラーメンの放浪は日が浅いけど、ますたにはマジで美味しかったと思うよ

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:19

>>611
このスレに来客？があると、なぜかなごむのでこちらもありがたい
>>72も確か、同じような質問してたので、そのあたりのレスも参考になるかも
俺としては
天天宥、高安、東龍をおすすめする
このスレで味の賛否両論はいろいろあるが、試してみる価値はあると思う
個人的に好きな店ばかりだけどね

ただし場合により行列ができる可能性大、とくに東龍はむごい

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:19

>>611
ここのサイト、参考になると思いますよ(ラーメンのサイト・としむねの部屋)
区ごとのラーメン屋の説明や評価、写真、住所など載ってるし
http://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/

632 ：630：03/03/16 23:21

ｘ天天宥
o天天有

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:22

>>630

>>611は、あさって京都に来るって言ってるけど、
東龍って火曜日は休店じゃなかったっけ？

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:23

ほそかわがでとるぞ

635 ：586：03/03/16 23:27

あの～ついでに塩ラーメンについてご教授いただけませんでしょうか・・・(´･ω･`)
ぴっかり食堂も同じような塩加減？？

636 ：630：03/03/16 23:33

>>633
ああ、そか、
というわけで>>611
休みと営業時間チェックして、予定を立ててくらはい
2.3日あれば結構まわれそう

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:36

>>628
山さんと新福で修行してはる。
たぶん、ラーメンが山さんでチャーハンが新福だろう

あと、㌧龍は水曜日定休だったはず
以前から変わってなければ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:40

㌧龍は水曜日定休みたいですな
http://www.tonryu.net/index1.html

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:43

>>635
いや、京都は塩ラーメンあまり強くないしなあ・・・
ぴっかり食堂は評判はいいけど
遠すぎて行けないし

君の勇気あるレポートをキボンヌ

640 ：630：03/03/16 23:53

>>638
水曜日定休だったのか、
ｽﾏｿ
俺は土日メインなので定休日あんまり覚えてない・・・と言い訳してみるテスト

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 23:59

おまいらせっかくだから観光コースと一緒にラーメン屋書いてやったらどうですか？
俺は・・・京大→東京ラーメン→天下一品銀閣寺店→ますたに→銀閣→哲学の道
って感じか？
べたべたですんまそん。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 00:05

いまさら京大見に行ってもなあ・・
頭の良い人拝んで良くなるなら、いくらでも拝むんだが。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 00:05

>>641
なぜ観光で、手始めに京大なんだよ？

644 ：あっさり：03/03/17 00:24

丸軒ｳﾏｰ

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 02:26

>>643
>>641が自己中・京大生だから、、、。
彼には「客観性」という言葉を贈ろう。

646 ：　　　：03/03/17 05:39

>>641
出町柳→鴨川→下鴨神社→東京ラーメン→吉田神社（吉田山）→一乗寺下り松（武蔵の決闘場）→天下一品本店→天天有→東龍→銀閣寺→哲学の道

こんなに食ったら病気になるな。。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 05:48

量を減らしてもらったら？
値段はそのままでいいですから、量を半分にしてくださいって。
それで、沢山の店を食べ歩くのはどうでしょうか？
最近私太り気味なので、ラーメン屋ではそうしてます。
本当はミニがある店が一番いいんだけど、なかなかそういう店ないですし…。
あ、でも「あかつき」はチビラーメンがありますよ。

648 ：611：03/03/17 07:05

どうもおはようございます。611です。
俺が落ちてからも色々アドバイスthxですた。

都内で時々無性にラーメン食いたくなったときは、
ラッシュで一日５軒くらいは廻ってるのでたぶん連食は平気（爆
あとは都内のラーメン店て並ぶ所多いから、並ぶのにも慣れてまつ。

631が教えてくれたサイトで検索をすることにしますた。
とりあえず名前が挙がったところを書いてみると・・・
行って見よう　　　→第一旭・東龍・いいちょ・山さん
行って見ようかな？→天天有・○竹
銀閣方面には元から行く予定だったので、東龍とか、スムーズに
行けそうです。もちろんチャーハンにもトライしる予定でつ。

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 09:49

さいきんここのスレが荒れないのは厨房たちが
試験厨のためと思われる。
このすれと、イラク国民の安全は、果たしていつまで持ちこたえるのか？

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 12:11

>>649
凶台精が帰省中だから
だと思ふ・・

651 ：あっさり：03/03/17 13:27

丸軒ｳﾏｰ

652 ：　　：03/03/17 13:53

>>651
丸軒工作員の方。丸軒って何？

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 15:25

>>652
観月橋南詰め
太陽軒と間違わないように・・って
間違えたほうがいいかも

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 15:34

>>648
いいちょと山さんは味的に似てるからどっちか片方でいいと思うよ。
俺はいいちょの方を薦める。

655 ：　　：03/03/17 15:40

>>653
観月橋の天龍寺の反対側？

うまいのだろうか。。

656 ：586：03/03/17 17:38

で、風花・たかの塩ラーメンの塩具合は塩ラーメンデフォルトですか？

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 18:22

新福菜館ですが、あの味はよくわかりません
つづけて三回ほど食べましたが、やはり？？？？な味です
もう不味い美味しいのレベルの話ではなく、？？？？？なんです。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 18:58

>>655
それとも岩田山のほう？しかしこれは渡月橋。
丸軒にかまうな、これはほめ殺し。
そこら中のＨＰのＢＢＳに書きまくってる。

659 ：　　：03/03/17 19:03

>>657
？新福はオーソドックスじゃないですか？きつめの化調ありのスープでしょ。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 20:52

オーソドックスな不味さですね
私は2,3口食べてから店を後にしましたよ。

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 21:04

あのしょう油に味の素たした味が時々懐かしくなって食べてしまう。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 21:12

あくまで、駄菓子的ノスタルジーだけどね。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 22:02

オ富みさん・・・・・狩れーはまあまあだがあのラーメンは胃って芳

664 ：某編集長：03/03/17 22:34

外食雑誌に掲載します。
さぁ、京都で一番を決定するラーメン京都人気投票が始まりました。
あなたも、投票して下さい。

http://www7.tok2.com/home/tosimune/fvote.cgi?

665 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/17 22:47

>>648
山さんがもし、ねぎを細かく刻んだなら
ぶっちぎりで山さんお勧めなんだが・・
いいちょは奥さんが美人（ちょいケバ目）なのが売りだな。

あと､第一旭はなっかりしそうなのでお勧めしないな。
凄く不味いというわけではないけど､東京から来た人が食べるものではないと思う。
京都に来ることもあまり無いだろうから
そのかわりに、ますたに・杉千代をお勧めする。

あと、山さんは絶対に行くように

Ｐ．Ｓ．
ねぎを細かく刻め！
山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

666 ：648(611)：03/03/17 23:09

結構調べたところ、みなさんオススメの店は左京区が多い様ですね。
流石に一日４軒以上は体に悪そうなので（３軒でも軽くヤバイとは思うが・・・）
一日３軒ぐらい廻るつもりでつ。
メインはラーメンを食いに行くことではないのだけど、
ラーメンがかなりのウエイトを占めそうなﾖｶｰﾝｗ

ちょっとリストアップしてみると・・
珍元　東龍　鶴はし　山さん　高安　いいちょ　なるかみ　○竹　
こっちは賛否両論なので、時間or空腹があればって感じで
第一旭　新福菜館　ますたに　天天有

多分京都ついたら一回くらいはﾈﾄｶﾌｪに入ると思うから
できたらカキコ予定。（2ch書きこみできないﾈﾄｶﾍもあるからなぁ・・・）

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 23:26

>>666ｦｰﾒﾝ
私は吉翔と担々をお薦めしますぞ。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 23:47

>>666
〇竹は京都ラーメンに飽きたジモピーが逝くところなので、
あえて逝く事はお勧めしない。
それよりかは大王老麺いっとけ。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 23:52

第一旭って、豚肉（豚骨に非ず）の出汁が強く感じられて割と美味しいと
思うんだけどなあ。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 23:56

久々に書き込みああったから、
久々に七条大宮の「ゆう」に行ってみたよ。
やっぱうめぇな。

昔っから第一旭とか食べ慣れた京都人には
こう、ぽっと頭に浮かんでくるラーメンって感じだな。

化調がどうとか言ってるのが馬鹿らしくなる。

ゆうの兄ちゃんの手付き見てると
教えられた事を今でも真面目にやっててさぁ、
作りに関しては信用できる。

夫婦そろって愛想が無いとか言われてるが、
接客下手なだけで、悪い印象は無い。
奥さんもオープン当初に比べりゃかなりラーメン屋してきた。
愛想はスープを飲み干し時に鉢の底に書かれた
「おおきに！！」で十分だよ。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 00:01

○竹は京都独自ではないにしても
やっぱりうまいよ。

あれはあれで食ってみて欲しいなﾓﾚは

それにしても６６６で挙がった店
ほとんどﾓﾚのお気に入りばっかりだ
全部は回れないだろうけど
非常に嬉しい

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 00:19

俺は鶴はし、山さんはあんまり好きじゃないなぁ。
俺は幸来を推す。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 00:45

>>672
別にいいんじゃない？幸来はいい仕事してると思うよ

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:03

>>666
俺は山さんお勧めしない
ごく普通のしょうゆラーメン
>>630に書いた者ですが、特徴あっておいしいと思った店を３つあげてみました

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:06

俺も正直山さんが何故こんなに人気があるのかわからない

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:09

最近○竹以外いく気がしない。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:11

「ゆう」は確かにウマー！！！
ただ、ちょっと高いんだな～。
大が７５０円。大派のオレにはきついぜよ。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:15

てかさ、せっかく教徒に来るわけ何で、そこら辺を勘案して
店紹介したいね。
〇竹はうまい（かどうか、最近では自信がなくなってきた)が一押しではないと思うのだが。

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:22

京都ならではだろうが何だろうが

出来るだけうまいもん喰って帰って欲しいと思うよ。

○竹だって別にチェーン店って訳でもない。
東京にコピーの店があるわけでもない。
おれたちが普段食ってる味を共有して欲しいだけだよ

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:40

丸太毛のから揚げって変わった味してるね・・・

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 02:21

んー、確かにそのとおりで、>>679
うまけりゃいいんだが、うまいもんはあっちこっちにあるわけだから、
まず京都っぽいオリジナリティのあるもん食べてもらって、
余力があったら〇竹とかって思っていたんだが。。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 02:42

>>586
風花しか逝ったことがないが、俺も長らく同じ様に思ってた。
しかしどこのコメントも京都ではトップクラスだの旨すぎだの
褒めちぎってるので、単に自分の体質に合わないだけかと思ったが、
他にも同じ感想のﾔｼがいるんだな。
テーブルに塩だれが備え付けてあるから控えめにしといて
後で調節出来るようにしておいて貰えると有り難いんだが…。
もしくは注文時にたれの濃度を選べるようになってるとか。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 03:23

みつくらいって来たけど期待外れ。
ねぎの刻み方がへたくそで刻んでから時間がかなり経っているような
べしゃっとしたねぎだった。焼飯も素人がつくったような代物。
チャーシューとスープはそこそこだけど、、好みもあるかもしんないけど。

期待した分がっかりしたよ、あまから手帳。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 03:46

とりあえず、なるかみはわざわざ余所から来て食べるラーメンではないよな。
まぁそこそこ美味いけど、あれは普段食べるラーメン。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 06:47

孫のトマトラーメンだが…
激しく期待はずれでした。
＆チャーシュー入りで９００円は高いぽ…

686 ：○竹：03/03/18 09:31

>>681
○竹のチャーシューは、特別うまいので
推薦できるけど、でも、厚いので
熱が伝わりにくくて肉の脂身がとけないという
デメリットが。。

ラーメン全体の調和としてはちょっとそこがマイナス。
化調を使わないスープは優しい味で好きだが、ちょっと
弱い気もする。。

687 ：だいぼん：03/03/18 09:42

＞６８４
漏れはいつも鳴神の大将（兄ちゃん）に、この店は場所が良ければ流行る
っていってるんだけど。（無責任に）
どこぞの駅前とか、ラーメン屋の薄い、人通りのあるところなら
今の何倍かの客は入ると思う。
でもそのために忙しくなって、
丁寧なラーメンの作りがおろそかになるのもいややしなぁ
決して器用そうな人で話さそうやし…
（漏れは結構近くで逝きやすい）

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 13:01

ますたに。。以前食べようと思って並ぼうとしたけど
匂いがダメで食べたことがない。足の臭い人の匂いみたいだった。。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 13:06

>>688
豚骨臭が駄目な人には厳しいだろうね。

690 ：　　　：03/03/18 13:35

>>646の改良
出町柳→鴨川→下鴨神社→お富さん→東京ラーメン→吉田神社（吉田山）→天下一品本店→一乗寺下り松（武蔵の決闘場）→天天有→鶴橋→東龍→銀閣寺→哲学の道

691 ：　　：03/03/18 13:37

>>690の改良
出町柳→鴨川→下鴨神社→お富さん→東京ラーメン→吉田神社（吉
田山）→ますたに→あかつき→天下一品本店→一乗寺下り松（武蔵の決
闘場）→天天有→鶴橋→高安→東龍→銀閣寺→哲学の道
　ラーメン屋９軒。。死ぬな。。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 13:46

天天有→鶴橋→高安ってなんぼなんでも近すぎだろ。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 13:47

天一のは持ち帰れば？

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 13:48

とりあえずなるかみはいいちょの近くに移転しる

695 ：　　：03/03/18 13:50

>>692
人間の限界に挑戦するのだ。しかし、できる奴いそうだな。。

696 ：ラーメンアスロン。。：03/03/18 13:57

>>691の改良
出町柳→鴨川→下鴨神社→お富さん→いいちょ→高安→天天有→鶴橋→
天下一品本店→一乗寺下り松（武蔵の決闘場）→東龍→あかつき→ますたに→東京ラーメン→吉田神社（吉田山）→銀閣寺→哲学の道
　ラーメン屋１０軒。。（ｗ、でも、開いてる時間が限られる。。

697 ：あっさり：03/03/18 17:12

丸軒ｳﾏｰ

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 18:49

696でオフしたいねー。
脱落していくやつをうｐすんの。殺伐京都ﾗｰﾒﾝｵﾌ。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 21:11

>>691
天天有にはお子様ラーメンという半分の量のメニューがあります。
以前、食べ歩き中と思しき団体４，５人の男たちが全員お子様ラーメンを
注文していました。それは禁じ手だろ？とか思ったけど。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 21:13

>>696
ますたにの営業時間にはまず合わんな。

701 ：某編集長：03/03/18 21:46

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 22:09

>>701
なんで鶴嘴が一位？

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 22:17

>>702
不満？

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 22:34

>>699
晩飯くったのに、夜中、連れに拉致されラーメン食いに行くときは、俺もお子様ラーメン

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 22:43

でもチャーシュー死ぬほど入ってないとうまくないよな、京都のラーメン。
チャーシューは出汁である!って誰かが言ってたけど、
本当にそうだって思いました。

新福とかね。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 22:44

>>699
5年くらい前に逝った時はなかったよ、お子様ﾗｰﾒﾝ
いつの間に出来たんだろう？
＞以前、食べ歩き中と思しき団体４，５人の男たちが全員お子様ラーメンを
＞注文していました。それは禁じ手だろ？とか思ったけど。
でも、４～５人で並を2杯くらい注文して分けて食べるよりはいいと思うけど。
食べ歩きって、味見的な要素もあるから、中にはそういうことする人もいると思う。
特にお小遣いが限られている修学旅行生なんかは。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 23:51

タクミのタクミチャーシューって、鉢一面にチャーシュー乗っててビックリ！
あれで七百八十円は安いと思った。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 23:55

>>707
でも漏れにはちと醤油辛すぎるよ。見た目には結構気分いいんだけどね。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 00:03

小法師よりもチャーシュー多い？

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 00:12

新座

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 00:14

>>702無化調＝うまい　と勘違いしてるんだろ。

そう言う香具師多すぎ。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 00:18

>>709
小法師知らない。ただ薄いチャーシューが10枚以上乗っていて
メンが見えないくらい。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 00:43

>>711
無化調＝うまいなんて誰も思ってないだろ普通。
まず美味いか不味いかで評価するよ。みんな美味いから
鶴はし選んでいるだけ。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 00:44

「無化調＝美味い」というバイアスが無意識のうちにかかっている
人も少なくなさそうだけどね。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 01:00

>>713鶴はしほんとに旨かったら、もう少し客はいってもいいんじゃない。

高安や夜鳴きやの方がよっぽど旨いけど。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 01:13

高安に久しぶりに行ったら何か妙にスープが臭かった。
閉店間際だったから味のバランスが変わってたのかも
知れんが、ちょっといただけないな、と思ってしまたよ。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 01:15

高安は確かにラーメンも美味いけど、
プラスαの要素があれだけの行列を作る要因になってるんだと思う
平日の昼はライス付きとか、からあげ定食のボリュームのすごさとか、
かわいいお姉ちゃんとか。
コストパフォーマンスでも他の追随を許さないほどと思われ。
いつも思うけど、よほどの客さばかないと利益でないだろうになぁ・・・
むしろ売っても売っても儲けがないんでは、といつも思う

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 01:27

>>699
天天有のお子様ラーメンはキティちゃんの器だからいい大人の男だと
はずかしいな。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 01:55

お前等どうせ戦争支持したせいでもうすぐ日本も報復攻撃うけるんだし、
ラーメンなんか食ってねえで、アコムで金借りて高級料理食って来い

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 02:03

なるかみ→金閣寺も可能かと
のんびり歩けるならだけど

721 ：赤白半々食いたい：03/03/19 05:35

>>719
竹藤では駄目なんか？その名前の方が京都ラーメンスレっぽいぞｗ

722 ：　　：03/03/19 05:51

>>719
ラーメンの方がうまい。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 10:52

>>718
キティちゃん！！
確かにちょっと恥ずかしいでつ。
でも体脂肪が気になる自分としては、
「値段はそのままでいいので量を半分に減らして下さい」
っていちいち説明する手間が省けるので、半サイズのラーメンがある店は重宝しまつ。
これで美味しかったらなおいいんだけどね。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 11:25

天宝のラーメン小はクマちゃんです

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 11:41

ますたにって行くと必ず並ぶけど、回転は速いね。
店舗の大きさの割に、多くの従業員いるからと言うのもあるだろう。
おばちゃんの動きもテキパキしてるし、外まで並んでてもすぐ順番くるよ。
最近若い女の子がバイトで入ったから、おばちゃんばかりではないが・・・

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 11:45

ますたにって、ちょっと時間をずらして行くと並ぶどころか店内が
閑散としている事もあるよ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 11:49

そうなのか・・・
いつも昼休みの時間帯しか行かないから、混んでるのは仕方ないかも。
ずっと前に夕方に行って、本日売切の看板見た時は悲しかった。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 12:43

>>717
儲けが出ないほど原価高いわけが無い。
物を知らないリア厨だな。

729 ：７１７：03/03/19 15:58

>>728
は？会社経営してますが何か？
とりあえず高いわけが無いと言い張れる根拠示せよ糞厨房

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 16:38

>>729
>は？会社経営してますが何か？
>とりあえず高いわけが無いと言い張れる根拠示せよ糞厨房

2chって面白いね｡

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 16:48

高安、開店直後ラーメン革命つくる前のHPに
今月で店閉めるかもとか弱気な事書いてたよ、
確かにそのころ何時高安に行ってもガラガラだったし。
その後雑誌に出だした後から急に混んできて
お店に置いてある雑誌がブランドバック特集やら車雑誌になたりして
あ～奥さんバック買えるようになってよかったな～
旦那も車購入考えてる？と思って安心した。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 16:56

>>729
６００円で原価割れするようなラーメン作るような会社で
こんな不景気によくやっていけるなｗ

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 17:50

飲食店はね、自分ちの食費まで経費で落とせるから、おいしい商売さ。
自宅兼店舗だと、家賃（住宅ローン）、光熱水費、電話代（携帯も）、
車リース料、家族の人件費とかも経費で落とせるからな。
もっとも、利益が出ていないと意味がないが。
原価６００円のラーメン？？高安の食材を知らないけど、道楽でできる
状況の店ではないと勝手に想像する。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 17:52

>>729
とりあえず高いわけが無いと言い張れる根拠示せよ糞厨房

会社経営者は、そんな汚い言葉は使わないよ。
お里が知れますなあ。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 18:16

来来亭の洛西店、ついにオープンしたね。
初日・２日目と大盛況のようだ。
横綱の桂店や天一の桂店は影響少ないだろうけど
悟空の洛西本店はまともに影響受けてるな。
ありゃあそのうちつぶれるぜ。
おっと、もう倒産してたんだっけ？（Ｗ。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 18:34

普通の食べ物屋なら原価は２割～３割だな。
一日何食ぐらい出るんだろう？

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 18:39

>>728
”儲けが無い”っつう表現は
従業員（社長含む）の給料は経費としてさっぴいて
会社として純利益があんまり出ないって事じゃねーの？

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 19:05

　　　　　　　　 /. ＼__(⌒Y二!
　　　　　　　/　　　 `ｰﾍ.___）
　　　　　　　/　　　　　　　　ヽ
　　　　　　i 三　●　ｏ　● ﾋ
　　　　　　　ゝ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ﾒ
　　　　　　　　|:::::::::/　／~ . ~＼|
　　　　　　　　|:::/l/ 　（･）　（･）
　　　　　　　　|::ヽ :: 　　　, つ l　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　.l:::::::.:::　　　/ _ll_〉＜　　ビッグラーメン最強！！！
　　　　　　　　ヽ:::::::ヽ. 　 ‘ｰ''/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　
　　　　　　　　ﾉ二ニ.'ｰ､`ゞソ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 19:30

零細のラーメン屋では、
売上げ総額－（原材料費＋家賃＋光熱水費＋人件費）＝生活費
程度のおおまかな計算しかやっていないだろう。
他店との均衡ってこともあり、並で５５０～６５０円の値付けになる。
当たればでかいが、当たらなければ店をたたむしかない厳しい世界だ。
持ち家の自宅で開業し、１人で切り盛りし、かつ、嫁が安定した現金収入
を得ていれば、しばらくはしのげるよ。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 21:04

ほそかわ、うまいですね。今日いってきました

またいきたいです。

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:07

天一の辛子味噌を㌧龍のラーメンにぶち込んで食いたいと思う自分は逝ってヨシでつか？
現在どうやって店員の目を盗んでｺｿｰﾘ持ち込むか思案中です。
ケンタッキーでは人目が少ないから成功しましたが、㌧龍は難しそうでつ。
天一の辛子味噌はｳﾏｰでつ。
旨過ぎて味噌だけ舐めてまつ。ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:26

以前は新福菜館だったみたいですが
横浜のラ博に上げたい一店があるとすれば何処ら辺りですか？

743 ：　　：03/03/19 22:27

>>731
高安はうまいのかなあ。おれは、唐揚げの量と、バイトのｵﾊﾟｰｲ戦略で
うまく行ってると思うんだけど。。

唐揚げ定食の量は尋常じゃないからね。。。３日続けて食ったら
たぶん、病気になる。おれ、一回も食い切ったこと無い。。３回頼んだけど。。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:36

>>741
えーっと、「よってこや」かな。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:36

>>742
東京ラーメン。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:52

>>742
河原町今出川の京風札幌ラーメン

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:56

もまいら一乗寺清水町の近くにラーメン屋できますたよ
元レカロの代理店があった所に屋台みたいなのができてます
誰か突撃キボン

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:57

>>747
昼豚図に知らせてあげれ

749 ：　　：03/03/19 23:04

はっきり言って、うまいところはラ博にあげたくない。
個人経営のところが多いので、不味くなりそう。。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 23:09

>>745,746,749
どうもっす。
関東の人に食べてもらいたい一店ってニュアンスだったんですが
ちょっと回りくどかったですね。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 23:14

何が？

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 23:28

>>738
ビッグラーメンについて詳しく詳しく教えてください。
ぜひ、行ってみたいと思ってるんです。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 00:17

○竹の水まずい。水道水そのまま？

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 00:37

>>752
まずひ・・・
これは、数年前のことと断っておくが、メンマラーメンを頼んで驚いた。
異常にクスリ臭くて、甘ったるいメンマだった。ラーメン自体も味ない。
麺もスープをはじいていた。
まあ今は知らないが・・・

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 07:58

最近高安でラーメン食った後しばらく胃がもたれるようになった。
体が弱ったのだろうか。なんか味がしつこくなったようにも思うのだが。

756 ：　　：03/03/20 10:48

>>755
年です。

ただし、ラーメンじゃなくて唐揚げ定食ならもたれるのはデフォルトです。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 11:02

>>756
去年までは唐揚げ定食ごはん大を完食してもなんということも
なかったのになあ。ラーメンも大盛にしてくれって感じだったのに。
やっぱ年かなあ。

758 ：あっさり：03/03/20 11:19

丸軒ｳﾏｰ

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 12:17

ラーメン1杯すらきつくなってきた・・・

760 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/20 13:27

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 13:58

ねぎを持ちこめば？

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 16:32

＞＞７３５
来来亭、洛西店オープン初日、２日間大盛況のようだと言ってるけど、行列も一瞬だし、大した事ないみたいだ、初日からあの程度だったらダメダネ、
多分あてがはずれた感じだ！！コンビニでアルバイトしてるから、丸見えだよ。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 21:02

今日初めて杉千代に逝って来ました。ｳﾏｰ。
でも、㌧龍とちょっと似てる味だと思った漏れは味覚障害ですか？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 21:14

同意求めんなや、ウゼー

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 21:52

河原町今出川の京風札幌ラーメン
はもうないです。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 01:04

出張ついでに何軒か行ってみた。
その日の夜に天天有、期待しないほうがいいと書かれてたので
そのつもりで行ってみたら、想像以上。ほんとにぬるいし甘ったるかった。
あれはダメだ。
翌日にいいちょ。美味しいけど、騒ぐほどではないかな。
明日は帰るので駅近くの第一旭か新福采館に寄ろうと思う。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 01:12

>>760
761の言う通り、「Myネギ」を持っていけ
>>766
第一旭と新福、両方とも行けば？せっかくなんだし
そんなに食えん！と言うなら、どちらもミニラーメンがある

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 01:17

>>767
おお両方ミニラーメンあるんですか！
嬉しい。2軒とも行ってみます。ありがとう。

769 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/21 01:33

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

770 ：　　：03/03/21 01:36

>>766
東龍もいいよ。

天天有は万人向けじゃないかなあ。おれ好きだけど。

771 ：唐子のめがね店員：03/03/21 01:58

東龍は味が落ちすぎひどすぎる。
唐子時代が懐かしいや、なんで並んでいるのか不思議すぎる。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 06:00

>>771
おい黒縁眼鏡やい。
ちみ日本人？言葉が不自由な感じだっんやけど。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 08:49

>>763
たしかにその味覚では・・・(^^;;

774 ：あっさり：03/03/21 10:28

丸軒ウマー

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 14:32

最近、平日の14時すぎという半端な時間帯に
山さんが混んでいるのですが何故！？

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 15:32

天天有マズイッて椰子多いけど、おれはまあま普通にうまいってとこだ。
他と比べると確かに甘いし、ぬるい。駄目な場合も多いだろう。
でも、あそこは女性に圧倒的人気ないか？
どことなく中華風スープパスタだしな。あの店構えで女性は普通入らん
だろう。ここのスレには女性は少ないだろけど。

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 15:58

>>775
工房、第房、春休み
夜更かしして起きたら昼過ぎ
のﾊﾟﾀｰﾝ

778 ：女子：03/03/21 16:25

並びにならんではらぺこで食べた天天有、
涙が出るほどまずいと思ってしまった。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 16:32

>>776
確かに、まずいって言う人もいるけど
京都のほかの店などと比べてみたら、明らかにはやってるわけで、、、
まあ、だめな人もいるだろうけど、うまいと思う奴はかなり多いと思う

俺はかなり好きだけど、これを言うと叩く奴が出てきたりするから
いつもは言わないんだけどね。
いちいち２ちゃんでうまい、って伝える必要がないと思ってる

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 17:12

ここでしか存在感を見出せない香具師がいるからな
それが２チャンネルか

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 18:42

天天は飲んだ帰りにネーちゃんと一緒に食いに行く所。あれはあれで美味いぞ

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 19:12

仲のいい姉弟ですね

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 19:38

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784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 19:58

久しぶりに「夜鳴き屋」でラーメン食ってきた。
あいかわらずそこそこの味ではあるが、
ラーメン並一杯７００円はやっぱり高いな。
これにライス大をつけると〆て１０００円也。
ラーメンライスで１０００円取る店なんて
そう無いよな。暴利貪り過ぎ（怒）。
あそこでライス注文するくらいなら
吉野屋で牛丼並食べた方がマシだな。

785 ：　　：03/03/21 20:07

>>778
ご愁傷様です。。

俺は好きだけどね。。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 20:14

最近はラーメンで\650とかいうのもあるから、\700はまあ許容できる
値段だとして…ライス\300ってのが信じられん。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 21:06

自炊で300円分のごはんを食べようと思ったら何合だ？
米1kgが400円として計算すると光熱費も含めて５合は余裕で炊けるな。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 21:06

しかしまあ戦争やってるっつーのに。ラーメンラーメンって日本は平和だなぁ

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 21:11

数千万人が戦争に巻き込まれても、
それ以外の世界は普通に時が流れる

これが僕らのリアリティですか。

でもそれ言ったらすぐそばで事故や犯罪が起きていても
やっぱりラメソラメソですから

790 ：別にいいじゃん：03/03/21 21:21

北朝鮮では飢餓で何人もが死んでますが、それでもラメソラメソ。

791 ：　　：03/03/21 21:36

>>788
あたりまえ。ラーメン食わないと（他のものでもいいが）死ぬから。

792 ：ピチピチブラザーズ ◆N6ANALLovE ：03/03/21 21:36

セクスセクス言ってるわけだから
ラメソぐらい許してくれよｗ

793 ：不謹慎ですが：03/03/21 21:50

他人の不幸は大好きなものさ、が、やがてわが身の不幸へ！

794 ：唐子のめがね店員：03/03/21 22:19

>>772
もちろん日本人です。ただたまに注文を忘れたり、お釣りを間違えたりして
怒られてました。ただ東竜になってから日に日に味が落ちていくのが悲しいです。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 01:07

今日初めて○竹に行った。
チャーシューうまいねー。
でもメンの長さがじゃっかん短いような気がしたのだが気のせいか？
マルタイの棒ラーメンぐらいの長さしかなかったような気がしたが、
気のせいか？？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 01:33

棒ラーメンくらいの長さの方が喰いやすくないか？まるたけって行った事無いけど。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 02:06

○竹、チャーシュー2枚のうち1枚目は血なまぐさい味がした。
2枚目はおいしかった。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 05:29

夜鳴き屋の値段設定はちょっといやらしいよな。
ぶっちゃけ、オレ嫌い。
ライス\300はいやらしすぎ。最悪や。
絶対行ったらへんねん。

来来亭のライス大も250でむかつく。量少ないし。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 08:00

そもそも夜無きうまいか？

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 10:20

夜無きうまいよ。俺はますたに、、杉千代より旨いとおもう。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 11:01

久しぶりに○竹言ったら、がらっとメニューが変わってた。
彩菜ラーメン（？）８００円食べた。いやあ、美味かったよ。
白菜にタマネギに人参キクラゲが炒めて玉子でさっととじてあった。
わんたんめんは復活しないのかな。

802 ：名無し募集中。。。：03/03/22 14:32

餃子がうまい店おしえろやボケ共

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 14:37

王将へでも逝ってろや.∵･('A`(○=('A` ) ｏ

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 15:17

>>802
餃子はバーミヤンがいちばん。
ラーメンも中華ファミレスではいちばん。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 15:30

>>801
○竹の彩菜ラーメン、オレはちょっとダメだったなー。
ねらいなのかもしれないけど、スープがすごく野菜炒めくさくて。
あと、白菜だからかもしれないけど、だんだん水っぽくなる気もした。
キャベツをもっとあっさり味で炒めたりしたヤツとかにしたら、どうだろか？

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 15:54

夜鳴きや、高いだけ。んで高いもの＝うまい、いいものという
幻想に取りつかれている人が騙される。スープも麺もそこいら
の京都中華ソバ屋と大して変わらない。にんにく煮と漬物と
主人の元気の良さ（商売気）は評価。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 17:00

>>805
そうか？
前の野菜ラーメン（＝キャベツ水煮)よりよっぽどまし。
ていうか美味かった。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 17:05

あかつきの餃子って美味いですかね？

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 17:24

おすすめしません

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 17:30

四条大宮の食堂、京一ってどうよ？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 17:51

百年屋行ってきたよ。うまいよ。確かに麺が。おれは、つけ麺塩を食ったのだが、つけタレ
の味もよかったし。ただ麺は少し暖かくてもなと思ったが。
こんどラーメン食ってみるよ。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 17:52

しかし〇竹、味の変わりっぷりが激しいな。
はやってきてるんだから、落ち着いてほしいものだが･･･。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 18:31

八幡のラーメン藤のラーメン定食のボリュームが好きです。
（コストパフォーマンスが最強）
そして北に上がった天理ラーメンのオバちゃんまだ一人でやってんのかなぁ。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 18:34

氏ね

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 19:17

>>810
カレーは美味いよ
多分、ＳＢの業務用缶詰だと思うけど

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 20:23

＞８０７
そうそう。前の野菜入りは何か家で作ってるラーメンみたいやったけど、
今度のはちゃんと仕事してる！ていう感じ。
体にいいような気がしてうれしい。
高菜味噌はどうなんやろな。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 22:32

夜鳴きや旨いよー。京都じゃ3番目に旨いと思うよ。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 22:35

今日も相変わらず、天天有に行列できてたなぁ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 22:51

>>811
(゜Д゜)ﾊｧ?

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 22:58

>802
お前なんかに知られてたまるか！

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 22:59

>>740ほそかわ、うまいですね。

って言うから今日行ってきた。はっきりって、バリうま。
これはもう、最高に美味かったぁ～。今日は幸せです。

ただ、若い兄ちゃんがゆがいた麺が腰砕け。これさいなかったら。。。
今度は、大盛り食いにいくぞ。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 23:36

＞餃子はバーミヤンがいちばん。

実は私もそう思う。。。値段も安いし、クーポンもってったらさらに安いし。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 23:40

京都でバーミヤンというと、北大路ビブレのとこしか知らないなぁ
他にありますかね？

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 23:42

ミンミンのせみぎょうざは？

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 23:49

>>823
嵯峨ニックのそばと、吉祥院の方のジャスコの下にあるよ。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 23:58

ミスター餃子が一番っしょ！

827 ：823：03/03/22 23:59

>>825
サンクスです　今度行ってみようと思いまする

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 00:00

>>826
ゴマだれで食べるとうまいね

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 02:17

いつも長蛇の列に恐れをなして逃げ帰っていた東龍、遂に今日食ってきた。
もちろん欲張り東龍そば。
なんじゃありゃ？スープはともかく、麺はごく平凡。煮卵はたんなる茹で卵
じゃないけ？なぜ、みんなあんなに並んでるんでつか？

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 02:27

>>816
高菜味噌、そこそこ旨いよ。でもやっぱり○竹は中華そばかな。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 03:24

私は、ラーメン悟空でアルバイトしてる者ですが、コッテリラーメン美味しいので　
是非食べにきてください！！

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 04:11

ハイ

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 05:09

百年屋うまいよ

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 06:23

百年屋のは高級な水炊きでラーメン食ってるみたいだ。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 06:45

>>823
京田辺にもあるぞ

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 10:07

>>811???いったい何を

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 13:00

ラオタなら勿論、携帯ストラップはラーメンだろうな？
持って無い香具師は入札しる！
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c33259416
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d29992456
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b33901360

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 13:42

中央市場のこざや、とりたててうまいってわけじゃないけど、
学食のラーメンみたいな味でつい食っちゃうな・・・。
あっさ～り、あっさ～りしててな。
特に二日酔いのまま、市場に買出しに行ったときには食っちゃうな。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 15:39

ぴっかり食堂ってほんとにに美味いの。来週あたり、行ってみようと思うんだが。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 15:40

新福って若い金髪の店員ばっかじゃん。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 16:18

そう？河原町は中国人ぽい人が多いけど。＜新福

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 17:39

おれも今日、百年屋いってきたよ。なかなかうまいよ。
おれはな。

843 ：　：03/03/23 18:28

明後日京都いくんだが、どこが一番おすすめだ？
古都の誇りをもって推薦してくれ

できれば京都駅周辺で

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 18:48

>>843
おまえだけには教えない。態度でかすぎ。
まあ、どうしてもって言うんなら、「ゴクウ」行ってみな。
古都の誇りってやつが味わえるぜ！

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 18:49

駅の近くなら、第一旭と新福があるから好きな方へ行くがよろし。
個人的ではあるが、どっちかというと旭の方をオススメ。
もっと北の方まで出てこれるなら
観光地もラーメン屋も豊富にあるんだけどねー。

846 ：　：03/03/23 19:04

>844
他の誰にも教えるな、俺だけにこっそり教えろ

>845
ああ、新福は去年いったような
黒いスープで台湾の屋台みたいな店内のところじゃん？
二条のほうにも行くのだが、北海ラーメンとかいうのはどう？
第一旭のほうがいい？

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 19:42

ラーメン屋はもっと客のこと考える！
駐車場を確保しる！

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 19:48

京都で最強のラーメンはラーメン北斗。

849 ：844：03/03/23 19:53

>>846
仕方ない、教えてやるよ。誰にも言うな。約束だからな。絶対だぞ！！

ここだ↓
http://www.kcat.zaq.ne.jp/pikkarisyokudo/

秘密だからな！！

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 21:11

ライコネン優勝

851 ：海原：03/03/23 22:21

第一旭に決まり。
天天有はマスコミに出過ぎ。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 22:26

まんてんｳﾏｰ

853 ：ねぎを細かく刻め！：03/03/23 23:11

山さんがねぎを細かく刻むまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 23:12

>>849
ﾋﾟｶｰｿ食堂のHPイタ過ぎ･････

855 ：↑：03/03/23 23:13

イラクのようだね
無駄な抵抗！

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 23:14

スマソ
ひとつ飛んだ

857 ：あらためて：03/03/23 23:14

>>853
イラクのようだね
無駄な抵抗！

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 23:15

山さんはあのネギがいいと思うんだけど・・・
俺って変？？？

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 23:55

>>858
へんかも

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 00:00

http://www001.upp.so-net.ne.jp/k-ramen/matsuri.htm

胃って芳。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 00:11

＞＞８４４
同士！俺も８４３に＜ゴクウ＞を、すすめるぜ。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 01:04

やはり狂都で最狂は北斗これは本当にお勧め。

863 ：名無し募集中。。。：03/03/24 02:32

美味いラーメンなどこの世に存在しない

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 03:11

863などこの世に存在しない

865 ：あっさり：03/03/24 11:34

丸軒ｳﾏｰ

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 13:36

goota uma----!!!

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 14:13

九州ラーメン博多っ子の
野菜ラーメンアホ辛は癖になるね

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 20:52

京都人はマックカフェもマクドカフェて言うんよ！

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 21:25

いや、マックカフェもマクドって言う。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 21:33

若い子はマクドなんて言わない。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:15

何て言うの？うちの妹（15歳）はとりあえずマクドだけど。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:18

マ・クドっていうとあれかい？
キシリアの部下でギャンに乗ってた奴？

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:21

ほそかわ、いって来ました、おいしかったです。店の店員さんもなかなかかっこいい
ですよ。

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:29

2ちゃんではマナルやで。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:30

>>872
あの壺でラーメン喰いてぇ

とでも言えば満足ですか？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:34

>>871
カッペ臭い子以外はマックって言う。
マクドじゃマッキントッシュをマッキンて言うのと同じでオヤジ臭い。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:38

不細工女がマクドとか言ってるの聞いてらんない！
可愛い娘はマック。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:38

東京への憧れが垣間見えますな
関西人は“マクド”でええやん

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:39

★男はココを見るべし★女と金とサンプルムービー★
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.pink-angel.jp/betu/linkvp2/linkvp.html

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:43

>>878
唐辛子の刺激も塩の味も辛いとしか表現できない人種だからなｗ

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:48

>>878
そうだね、個性の無いのがよしとする風潮がナウイのでしょう

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:49

>>881
NOWいｗ

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:50

>>881
イカス～　モーレツゥ

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:50

>>881
「ナウイ」がナウくない（ｗ

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:53

>>881
ナウなヤングは「ナウイ」なんて言いません

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:54

>>882-884
関西ではナウイもイカスもモーレツもオバタリアンもマクド同様に普通だが何か？

887 ：８８１：03/03/24 22:54

うけたうけたバンザーイ！

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 22:56

>>887
勘違いすな！
　

889 ：８８１：03/03/24 22:58

だってこんなにすぐにみんな乗ってきたもん

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:01

>>889
おめでとう

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:10

ラーメンは何処行った

892 ：ちょっと昔：03/03/24 23:18

京都に住んでたんだけど、たしか木屋町にある醤油ベースでチャーシュー麺たのむと、たくさんチャーシューがのっていて、好きだったんだけど、お店の名前わかりませんか？

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:19

>>891-892
空気読めよ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:23

>>893
じゃあ話題振れよ

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:25

関西ウォーカーに、京都のラーメン特集記事がありましたね
なるかみ、新ます、新座、○竹、麺閣、一巴流の6軒です

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:26

>>894
じゃあもっと腰振れよ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:34

>>892
それは大豊ラーメンかな。
>>895
なんつか、目新しい店が無くなって
既存の美味いけどまだ無名な店に絞ってきたんだろうね。
つっても他の雑誌に先を越されているんだけどなｗ

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:40

>>895
所詮は、東京ウオーカーみたいに池袋有名店を全部１００円にします！
みたいな特集が組めない田舎なわけで

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:44

小さい「オ」の字が出せない人がいるスレはここですか？まかー？

うぉっほっほっほ

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:44

新ますも麺閣も一巴流も特集で出す様な店じゃないだろ
なるかみはうまいが２ちゃんで騒がれてるから載せてる様な予感

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:48

なるかみが特集のトップで大きく紹介されてたね

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:50

マカーがォを出せないと思い込んでる関西人ヴァカスレはここでつか？
てか、２ｃｈ初心者春厨なのかと小（ｒｙ

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:58

煽る阿呆に乗る阿呆。同じ阿呆なら荒らにゃ損、損。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 00:03

>>900
ﾗｰﾒﾝﾏﾌﾟ管理人がコメントしているが
HPではなるかみは対して取り上げていない罠

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 00:06

一把流は100円だな

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 00:48

ぉ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 01:07

>>900
誰も２ちゃんみたいな便所の落書きなど参考にしません。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 01:20

堀川御池のびっくりらーめん亡くなってた。
百円うどん屋になってた。

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 01:21

なるかみ取り上げてるのって２ちゃん位でないの？

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 02:18

>>908
マジすか！良いことだ。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 03:09

カッペ臭いなんて使う関西の若い子見たことないなぁ。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 03:58

オートバックス北山店ってどこにあります？北山通さがしてもないんですが

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 04:16

>912
http://www.google.co.jp/search?q=%83I%81%5B%83g%83o%83b%83N%83X

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 10:03

>>912
白川通りあがっていったところじゃないの？

915 ：あっさり：03/03/25 10:59

丸軒ｳﾏｰ

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 11:19

いいちょは夜８時までは、気持ち悪いラオタの時間です

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 13:37

おい！丸軒行ったら閉まってたぞ！！

918 ：　　：03/03/25 13:44

>>915
丸軒工作員、営業時間ぐらいかけ。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 14:03

　　　　　　 _,..-――-:..、　　　　⌒⌒
　　　　　／.:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::.＼　　　　　　^^
　　　　/ .::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::..ヽ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 :::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::::
　　　　 :::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 　　　　　　　　今度の金曜日はラーメンより
　　　　　 ::::::::::::::::::::∧＿∧　　　　　　ウルグァイ戦が観たい・・・
　　　　　　　::::::::: 　(　::;;;;;;;;:)　　.
　　　　　　　 _..　 /⌒:::;;;;;ヽ
-― ―'ー'-''―-''/ / ::;;;;;;;;:| |―'''ー'-''――'｀'
　,, 　'''' .　　'''''　と./ゝ_;_;_ノヽつ　　　､､,　''"
　　　　,,, ''　 ,,,　　　　::;;;;;;;;;:::　,,　　''''' 　,,,,
,,　　　　　,,,,　　　　　'''　,　,,　　　　　,,,,

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 16:09

しっかし、一風堂はいっつもすごいね。行列
あんなラーメン屋に並ぶやつの心境が理解不能
まずい、ボリュームがない、高い三拍子そろってるのに。

ますたにいったけどうまかった。量は少なかったけど

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 18:13

なるかみの、店長、たしか、ほそかわにいたよ～。まちがいないとおもうん！

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 19:43

新堀川にも来来亭できるんだな

923 ：：03/03/25 19:52

>>922
開店ラッシュだね。
金ちゃんラーメンよか味はしっかりしてるし、大丈夫だとは思うが・・

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 20:02

来来亭って店員うるせーんだよ！！落ち着いて飯を食える環境じゃない。
食い終わったら早く出てけよがしだし。
確かに結構ウマかったが。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 20:35

丸軒、もっと駐車場を確保しとけよ
車で行くの不便すぎ

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:08

920　名前：高槻豚骨市長投稿日：03/03/25 14:41
>>795
しかし、大阪ではウマイ店探すのむずい。
どのご当地ラーメンでも、大阪では味をかえないと、受けない
のも事実。
激辛つけ麺で有名な、広島「ばくだん屋」さんの社長とも
話したが、東京はそのままだせたが、大阪は関西に受ける
味にしないとそのままでは出店するのは無理といってた・・
あと、一風堂の大阪のある店の店長からも聞いたが、
大阪に受け入れられる為にアレンジしている、ともいっていた・・

これでも、食の大阪といえるのか？
本格的なご当地ラーメンが受け入れられない大阪人にも、
問題があるのでは？

これ、そのまま京都にも当てはまる罠ｗ

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:13

>>925
あるだけまし

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:14

高安オパ～～～～～～～～～～～イageっ！！

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:21

来来亭の定員うるさい！景気の悪い時代、ゆっくり穏やかに食べさせろ！
ここは、タクシー会社じゃねーだろ！結局滋賀うまいラーメン屋なかったから
旗揚げして成功したつもりだろうが、京都じゃ、ますたに、ほそかわ、笑麺
にゃかなわねーーよ。すべてパクリじゃん。ここも２年後には借金だけ残り
そうな店だね！

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:23

河原町六角の金ちゃん、閉店したので次は何になるのかなと
思ってたら、また第一旭（看板が出てた）か・・・。
そういえば１５年ぐらい前もこの場所で第一旭（中学のときよく行った）
をやってたな。なんでまたいったん撤退した場所で・・。
しかしこの場所、一等地のわりに、なぜかはやらないのだな・・・。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:30

＞景気の悪い時代(だから)、→ゆっくり穏やかに食べさせろ！

…意味が分かりませんが、ゆっくり食べようにも店員が圧力かけてきて
ゆっくり食べられないということですね

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 23:19

1位　ほそかわ　　２位　大黒　　３位　天一

933 ：　　：03/03/25 23:31

○竹の味噌あんまりだったな。。チャーシュウが小さい。。
チャーシュウが食いたかったのに。。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:01

○竹は塩そばのほうを推したいな。

隣で食ってた知らない女子二人組も、
味噌が辛いといっていたような。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:02

>>933
チャーシュー麺食えよ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:03

横大路の金ちゃん閉店してました

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:16

まるたけのチャーシュー（ロース）は漏れにはちと味が濃い。でもバラはちと脂が多すぎ。
むー、もうちょっと薄く切ってくれたらいいんかな。他ではなかなかお目にかかれないブツで
志は高いと思うんだけど。

んで、あのロースがしょっちゅう歯の間に挟まって仕方ない漏れはしそーのーろーなんでしょうか。
鬱だ。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:48

>>929
未来亭はもともと京都で（以下ｒｙ）

939 ：_：03/03/26 02:53

そだね。滋賀のは2号店だね。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 03:13

○竹、背脂醤油も辛いとオモタ。

941 ：あっさり：03/03/26 13:25

丸軒ｳﾏｰ

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 13:55

丸軒馬の餌？

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 16:23

高安オパーイage

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 21:13

京都のコッテリで１番旨い店どこですか？

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 21:20

937チャーシューミックスにすれば？

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 21:26

>>943
甘いなｗ

高安ｵﾊﾟｰｲage♥

947 ：おぼえとくように：03/03/26 21:59

>>944
京都ラーメンの最強カロリーは、高安のオッパイ定食、もとい、
唐揚げ定食だ。

こってりなら普通に天一じゃないの？

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 22:25

〇竹はやっぱ塩そばだよな。。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 22:54

○竹の塩そばが昼のセットで選べないのは何故だ！

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 23:29

　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　新スレまだ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　|／

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 23:39

ああ、激しくセットに〇竹天丼いれてもらいたい。
天丼のあるラーメン屋っていったいどんなんだ･･･。

952 ：　　：03/03/27 01:12

>>951
あれ凄いよね。天丼セット。。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 02:29

スレ違いだけど、気になったのでちょっと失礼。
>>508
特定農薬制度のことを言っているんだろうけど、それは大間違い。
寄せられた情報のうち、雑草抑制シ－トやアイガモ、アヒル、ウシ、コイなどはもともと農薬ではないので除外
ttp://www.maff.go.jp/nouyaku/tokutei-toha.htm

それに農薬と特定農薬は違います。しかも特定農薬は通称であって正式には「特定防除資材」です。

特定農薬制度に疑問を抱いた人は先ず、ここを見てください。
牛乳や酢は農薬か。
ttp://members.tripod.co.jp/gregarina/AK03.html#0128
特定農薬の設定（２）；特定農薬の設定に農薬としての活性は必須か。
ttp://members.tripod.co.jp/gregarina/AK03.html#0130
特定農薬の設定（３）；アイガモは農薬か。
ttp://members.tripod.co.jp/gregarina/AK03.html#0131

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 07:15

今日チャンプに雑誌取材が来るらしいよ。
どこのバカ舌だ、取材申し込んだ奴は。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 12:58

>>954
昼酢豚図じゃねえの？

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:19

・

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:19

・

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:20

・

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:22

・

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:25

・

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:27

・

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:31

新スレ立ったか、誰か立てないと↑のバカが消化してしまいそうだぞ

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:33

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:35

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:37

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:39

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:41

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:44

age

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:46

保守

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:47

971 ：山崎渉：03/03/27 15:49

(^^ゞ

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:50

・

973 ：現役調理師：03/03/27 15:50

あげ

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:51

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:52

。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:54

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:55

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:57

立てられね！
誰か頼む！！

---
1

京都の店をヒソーリ、マターリやっていきましょう。(荒らしは無視で）
前スレはこちら
★ 京都のラーメン屋さんPart27★マターリ食べよし
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1046840556/

過去スレは>>2-10あたり

☆ 分からへん店はgoogle検索しておくれやす。http://www.google.co.jp

979 ：過去ログ：03/03/27 15:57

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:58

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 15:59

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:00

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:02

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:05

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:05

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:05

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:06

！

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:06

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:06

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:07

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:07

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:07

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:07

。

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:08

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:08

・

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:10

>978-979に次スレ用テンプレありまふ。
誰かヨロシコ。

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:13

もうええやろ？同じ話題の繰り返し。
27で潮時や。

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:13

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:13

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 16:14

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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