★☆★　　激戦区・恵比寿では　★☆★

結局、どこが一番並んでいるかといえば、九十九らーめんです。

>1
クソスレを立てた咎により石抱かせを命ずる

九十九のランチが６５０円で２品のトッピングが付くのに対して、
一風堂は餃子と半ライスで白７００、赤８００円（+消費税）。
おい、おまえらどっちに並ぶよ？

九十九は並んでいるけど回転がいいんじゃないですか？
それに時間帯によっては並ばず入れる見たいですね。
山田は営業時間が短いからずっと並びっぱなしです。

よってこやが恵比寿に出来たとき
確か東京初が恵比寿だったと思うんですが、
こりゃすごそうな店が出来たなと思って
思わず並んでしまいました（５分くらい）。
まあソコソコって感想だったのですが
その後、急激にチェーン展開してなんだかなーという感じでした。

>>4
並ばないで食べられるのは、開店時直後（11時）とランチ後（15時半）と深夜だけ。
並ぶに値しますか？
>>5
よってこやは、恵比寿銀座の先と明治通り沿いの２軒かな。
はっきりいって食べたい味じゃないです。若干高いし。

九十九のチーズラーメンは到底食えるものではないな。
何もラーメンにチーズいれることはねーだろ！と小1時間
問い詰めたい。

まあふつうの九十九ラーメンはうまいがな

深夜の九十九行くと笑える

客「あの、チーズが乗ってる…」
店員「あ、○究は限定品なんで、今日は終わりました」
客「じゃあ、ふつうのとんこつで」

この会話が来た客来た客繰り返されるぞ！
（ま、俺も初めて行った時はそうだったが）

おぉ！九十九の話題だ！
突然だけど最近味落ちてない？？
開店当初はすごい旨かったけど
今は普通に旨い位かな？
マルキュウは最初の２、３口は美味しいけど
その後は、、、くどいね。。。

>>6
週末はタイミング悪いと深夜でも並んでるよ。。。

こないだ、香月であれこれ店の人に質問しているくどい客をハケーン。

あれこそ「弁護君」だと確信したヨ。

>>10
大便は引きこもりだから、店の人に話しかけるなんてできないYO！
だからCOZYとかの引き写しばっかりなんだYO！

香月は、最近人気ないね。あれだけ人気あったのに。
２階を２４時間営業にしたから、ありがたみがなくなっちゃたのかな。
それにしても高いよね。香月。

近く、光麺が出来ると聞いたが。

どこに？

プライムスクエア裏にある「とうふや」の
豆乳ラーメンが旨い。

>>15
へぇ〜！そんなのあったんだ！
知らなかった。。
どんな感じのラーメンなんですか？？

age

今日山頭火初食しました。
油がきついのにスープ本体がまったり系で
油のドロドロ感に逃げ場がないっす。
おまけに麺が縮れてて、そのドロったスープが
麺に絡みます。

小生20年近くラーメン食べてきましたが初めて残しました。
いやー、きっと僕が年をとったということなのでしょう。
寂しい...

明日以降も毎日恵比寿で昼ラーメン食べます。
明日は99に行ってみようかな。
どこらへんにあるんですか？

山頭火は不味いね。空いてても喰わない。
９９は、渋谷橋を六本木方面に50ｍくらい上がったところ。
11時に逝かないと並ぶよ。650円で２品トッピングは良心的。
渋谷橋の交差点の尾道らーめんの平麺はうまい。
７５０円で半チャーハンor半カレーor半チャーシュー丼です。
ここは空いてるよ。

明治通りの一風堂の先に丸山製麺とかゆーのができた。
味はどう？

あぼーん

弁護って何？

>>22
弁護はラ板のコテハン。>>21はコテハン粘着野郎。反応しないで。

23>>
ありがとう。いい香具師！

>>20
丸山製麺の直営店かな？
だとしたらかなり行ってみたいです。

どのスレも粘着キチガイに荒らされてて悲惨だなぁ〜〜！！

age

おい、話が終わちゃったよ。
結局、恵比寿にはいいラーメン屋はないんだね。
中目黒か渋谷に流れるか、と。

激戦区の割には書きこみが少ない＝ラオタはあまり行かない？（ｗ

ﾗｦﾀさん達は新しい店が好きだからなあ。

まぁね。一応食べたいじゃん。

恵比寿には旨いラーメン屋はありません

ほんと全店まず〜

山田はうまいぞ。
営業時間が激短いのが困るけど。

ラブホ通りの入り口にある「えにし」好き☆

あぼーん

恵比寿は全部行ったけどうまくない
レベル低いよな

>>37
全部行ったの？？凄いね！
恵比寿のラーメンのレベルが低いという前に
高い店をあげて下さいね！

明治通りの「きんぐすいーと」は？
ピリ辛味噌５５０円。半ライスがつく。そんなにうまくはないけど安くて満腹。

>>39
にゃ、すんごくうまくない

>>39
あそこ、数年前は１００円高かったんだけど
明治通りにラーメン屋が増えたから、値下げしました。
食材の質を落として。

なんであんなに不味い店ばっかりなのかな
あんなレベル低い店全部並ぶ価値ないよ
くだらん

>>42
人気店を貶すのがラオタの優越感

>>43
確かに。一般人とは違うと言いたいのだろう。

＞＞４４
そうそう。それでいて、実は貧乏だからコンビニで買ったインスタント
ラーメンとカールばかりワキガを漂わせながら食べてたりする。

まずいね
おいしくないよ恵比寿に限らずラーメンは

>>46
なぜこの板に？

結局、恵比寿はいまいちだね。
もっと出店して欲しい。
で、終了。

今日九十九逝きました。
チーズラーメンまあまあ。
超美味くは無いが、店員は◎イイ！！
９００円は高い！
６５０円位にしなさい！

半分くらいしか食わず残しました。ﾊｱ〜ショボーン↓

>>48
もう終了かよ！

>>49
チーズラーメン６５０円ってのは
無理があると思われるが。。。
せめて800円位かな？
でも俺はあんなくどいらーめんはもう食べない。。。

わっかたよ。復活しようぜ。
チーズラーメン＝マル究ラーメンだろ。
最初は８００円だったが、人気が出て９００円に値上げ。
醤油トンコツ８００円は価値無し。

>>51
ほんと醤油とんこつは旨くないよな。。
家系ブームに便乗して出した商品みたいだよね。。最初はなかったし。

９９は、とんこつの油抜きをランチで２品のトッピングつけて６５０円でＯＫ。
相変らず並んでるけど、並んで喰うほど美味くは無いけどな〜。
でも、空いてれば食べる。その程度。

age

http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20021002A/index.htm

>55
うまいの？

>>56
ｵﾚはうまいと思ってるよ
ｵﾚの場合は醤油、だけど

明治通り沿いの「りょうしゅう商人？」っていう中国ラーメンの店の
塩ラーメン＋焼き豚肉マン、杏仁豆腐がお気に入りなんですが
行った方どう思います？

>>58
「揚州商人」ね。本店が目黒にあるけど、味もメニューも違う。
どっちも好きだけど。

そんなに混んでないし、いいよね。
漏れは塩より醤油。ランチの高菜飯+えびワンタン麺セット７５０円はいい。
店員もサービス良し。でも、たまにしか行かないけど。

age

age

おお、同士がいた^^
目黒に本店があるんですかー・・・
家から近いので今度行ってみますね。

P.S明治通りのとこの「りゅう」さんは中国人らしくて
いいなーと思いました。。

珍しく一風堂が並んでた。

香月、いってみたが至って普通、な印象。

漏れが味噌で連れがしょうゆだったが
味噌は完全に失敗だとおもた。
全体的な印象は「ふつう」なのだけど、
醤油と味噌をくらべたら醤油の方が断然いいよな…

老舗の恵比寿ラーメンはどうよ？

離婚した嫁の方がやってるが
最悪だよ>>66
スープがお湯のよう

どこが結局うまいの？

山田、ちょろり、えにしなどいろいろあるだろ？
渋谷こそ食うとこねーよ。

山田って美味いの？

>>70
オメエ山田も行かねえで恵比寿に美味い店無いとか言ってんの？
お前の行った店はどことどこだよ。

99・揚州商人・きんぐスイート・一風堂・板内・香月・ひろせ・北斗かな。

>>70
うまいけど、すっごくうまいって程でもないと思った。

>>70
とんかつ味噌を食べた。
それがとんかつ屋ででるような立派なとんかつだった。
うまいというかｲﾝﾊﾟｸﾄありで初めての経験だ。

明日、逝ってみます。
とんかつ味噌ってのは凄いね。
いつも閉まってるけど、営業時間知ってます？

>>75
昼のみ営業。

昼のみって随分強気ですな。
頑固オヤジの店なんですか？

>>75
日、祝以外の11:30〜14：00.
昔は夜もやってたが、仕込みが追いつかないため昼のみになった。

山田、とんかつもインパクトがあって良いが、
実はチャーシューもかなりおいしい。
味噌チャーシューおすすめ。カレーは普通。

明日が楽しみです。まず、とんかつから逝ってみます。
並ぶのは勘弁なので、開店直後に行くのがいいですよね。

>>77
いや、ちっとも頑固そうじゃない。
仲のよさそうな初老の夫婦という感じだ。
殺伐としていないところが、山田のよいところだと思うが。

>>75
味噌ラーメンの上に揚げたてのトンカツをのせると
ぢゅう！というぞ。肉汁がしたたるからよい。
揚げおきではなく、ぶ厚いトンカツが揚がるのに
あわせて麺揚げをしているのがすごいです。

>>82
うまそうですね。
因みに、醤油のトンカツってのはありますか？
味噌だから合うんですかね。

>>79
山田はチャーシュー麺なくなったよ。
>>83
醤油もあったと思うが、味噌が売りなので味噌から食ってみれば？

とんかつ味噌９５０円。うまかった。皆さんの言う通り、本格ロースカツが売りと思う。
西山製麺とコクはあるがくどくないスープ。店内も家族経営の暖かさで良い雰囲気。
新聞・漫画も豊富で、客も待ち時間に読み、注文がくるとと同時に閉じます。心得てます。
女性客も多い、清潔な店でした。今度は、醤油とんかつ９００円だ！

>>84
ｶﾞ━━━━━━(ﾟДﾟ)━━━━━━ﾝ!!!!
チャ、チャーシュー麺が・・・しばらく行ってなかったから・・・

一番の行列は、恵比寿駅の讃岐うどんやです。

あの讃岐うどん腰が無くて不味い
加ト吉の方が増し

>88
まぁ〜、そうだね。

「えにし」・・・流行りの魚介系ラーメンとしてメディアに出る事も多いようだ。
しかしながら実際に食べてみるとまだまだ発展途上といった感じは拭えない。
味にまとまりが無いのと、具材とのバランスが悪い。将来どうなるかだね。
「英」・・・・昔は好きだったが最近は足が遠のいている。味が落ちたわけではないのだが、店に勢いが無い。
良くも悪くもアッサリ系だから、癖にならない味ではある。初心者にはやや薄口に過ぎるかも。
デフォルトを濃い口にすればもう少し繁盛するんじゃないかな。
「ちょろり」・・・駅からのアクセスが不便だからなのだろうか、あまり話題に上る事は無いが、安定感では恵比寿随一だろう。
いわゆる「ラーメン通」の行くような店ではなく、一杯飲んでついでにラーメンって言う感じの店。
スープの香り、具とのバランスなど、まず間違いの無い店である。

ちょろり
逝ってきます

「えにし」に３時ごろ逝ったら閉まってた。

九十九はやめたほうがいいです。
とにかく不潔。

そうかなぁ。店内もトイレもきれいだけど。
これにて、このスレ終了します。

いつの間にか「新記」がなくなっていたのがショック。

なに？まだ続けるの？ＯＫ！
で、「新記」ってどこにあったの？

恵比寿には光麺が近日中にオープン。
定食屋「こづち」の近くです。

光麺、もう来ないでよ。

>>98
香月よりは旨い。
大体激戦区って言っても数はあっても優良店は少ないぞ、恵比寿は。

光麺どんどん増殖してんな・・
そろそろやめといたほうが・・
ラオタは店舗数が多い店を嫌うから

ちょっと待ってくれ。
光麺って名前は聞いたことあるが、喰ったことない。
喰ったことある香具師、コストパフォーマンスを考えて薀蓄語ってくんない？

まずくはないよ。でも高い。

まあ、こってり系かな。
杏仁豆腐の必然性には疑問だが。

>102
何系でお幾らですか？お勧めをお教えください。食べてみたい、つーか食べますので。
あの〜、眠くなりましたのでこれで寝ます。
本当は９９の固め油抜きを喰ってから寝たいところですが。
皆様、おやすみなさい。明日のテーマは、T.G.I.F.
Good night!

http://www2.gnavi.co.jp/ramen/shop/jp/g621100n.htm

光麺上げ

もう、とんこつ系はほとんど飽きられている。
これから衰退に一途をたどる。
拡大中の江麺は、相当やばいと思うよ。
まあ、これまで殿様商売で客をゴミ扱いしてきたツケが
ようやくでてきたみたいだね。

>>1
店内とかトイレとかいうことじゃなくて
ラーメンとかネギに毛が入っていることが
しょっちゅうあるの。

「だるま」って名前！？の店のらーめんが好きでした。
結構穴場で好きですよ。ここのシナソバがうまい。
３年間恵比寿に塾で通ってたときにいつも行ってました。
今は全然行ってないので、まだあるかな？

>>93
店員は帽子被ってるのにね。取り替えてくれた？

>>1
2回目はさすがに注意したら、もうしわけないす・・・といってそのまま。
頭に来たので本社宛てにメールしたらシカトされました。

全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

気になるお店があればメールくださいませ。

そういやぁ、韓国系ラーメンも増えてきたね。
ピーコックの脇を入ったところと広尾高校の先のヤマザキデイリーが
あったところ。
逝った香具師いる？うまいの？

結局いつも恵比寿ラーメンで食べるな。安全パイ。
まぁラヲタ受けする店じゃないが。

>>111
東京には旨いラーメン屋はないってことか？

　　当然

明治通りの＜よってこや＞
なくなってるよ
同じ場所に＜ぶぅ麺＞て店になっていた
ぶぅ麺なんてはじめて聞いたぞ
誰か知ってる奴いる？

116>
ぶぅ麺?知らないね。喰ったのか？

恵比寿の某中華料理屋
　ビール飲みながら、タバコすいながら料理作っているよ。
　５０歳以上の中国人みたいな顔した日本人が４人も並んで。
　ちとひどすぎる。
　なんでこんな店残っているんだろうね。

でチーズ乗ってるやつは何時くらいまでに行けば食えるのよ？

ぢゃぶ屋はどうだ？
ここの炙り焼チャーシューはけっこういけると思うんだが
http://www.visp.co.jp/jabuya/jabuyamap.html

>>120
確かに、炙り焼チャーシューはいいが、それにしても焦がしすぎだと思うぞ
つけ麺自体は、臭くて喰えたしろもんじゃないし

しかしぢゃぶ屋は客が入らなくなった。
トッピングするとえらく高くつく。

ちょろりおいしいよね。
味付けもやしもうまー

昨日１０日光麺恵比寿店オープンしたので食ってきた。
２階の席に案内されたのだが２階は面白い。
学校の教室の様（４〜５列位）になっていて
正面にある６０インチ程のプラズマ画面を見ながら同じ方向を向いて並んで食べる。
ラーメンのほうは他の店と同じ。

124＞
昨晩１時過ぎでも並んでた。確かに内装は凝った感じがしたね。
で、うまいの？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

なんだかな。

今食ってきた！昼時なのにほとんど待たずに入れたよ。オープンで
あの客入りじゃ、ちとしんどいかな。らーめんは俺は醤油を食べたけど
えにしのラーメンに似ているがえにしの方が美味い！！
味によって麺が違うのはいいと思うが高い！！全部入れてプリンくったら
1600円だと、行ったかた感想を聞かせてください！

>>132
どこの店の話をしてるんだい？？

今週、昼飯を 2 回、山田＠恵比寿で喰った。
味噌トンカツ・味濃いめと、味噌 + 半チャーハン。
うまい方だね、確かに東京では。 でも、味濃いめの必要はないな。
恵比寿様か布袋様を思わせる雰囲気の親父さんを中心に、
いい雰囲気の店だねぇ。
客の回転は悪いが、ていねいに仕事をしている結果のように思えたから、
我慢するよりないな。
気に入った。

山田いいよね。

昨晩九十九で食った。
常連かなんか知らないが、
子連れの人妻（美人）が
店員に先導されて割り込んできたのが
すげームカついた。
他の客が糞寒い外で並んでる中、
その親子は車の中で待ってたくせに
「待ちくたびれた」とかほざいてるし。
店員はガキ（ブサイク）の
御機嫌とるくせに、客のサバキがかなり
下手糞で、回転がすごく悪かった。
味も並ぶほどか？ってほど平凡。
もう行かない。

恵比寿のゼストの裏にある旭川ラーメン（うろ覚え）に良く行きました。値段も恵比寿にしては５００円位で8人もはいればいっぱいになるカウンターだけの店でした。おじさんとおばさんの二人がやっているお店ほのぼのとしています。行った方いませんか？

並木橋の「ぶぅ麺」気になるね。
豚を売りにしてるが、逝った香具師、情報キボンヌ。
夜は早く閉めるみたい。しかし、気になる。

九十九の客さばきの拙さは強く同感。
注文を間違ったり飛ばされたことは１回ではないし
座ってからラーメン出てくるまで２０分以上かかることもある。
だから食べたいときは夕方４時〜６時か、深夜２時〜４時に
行くようにしてるよ。

店員多いのにな。

九十九ラーメンってなんかしらんけど
芸能人が好きな店にかならずあげられる
芸能事務所ちかくにあるの？

恵比寿にうまいラーメンはない。
くだらん

九十九最近評判良くないみたいだね。
折れの友達も色々接客で不満言ってる。
折れが行く時はそういうのはないが。。
味も昔と比べると全然駄目。今はすごい旨いとは言えない。
最近は近くを通って空いてる時にしか入らない。
一番好きな店だっただけに残念でなりません。

まあね。慇懃無礼というか。
でも、ランチは６５０円は安いと思う。
並ぶ価値はないけど。

キッチン町田でラーメン食ってみろ
うまいぞ

恵比寿駅からかなり遠かった萬馬軒でつけ麺喰った。
量が１．５人前？！ひーひー、
３軒先のマルキンに行きそびれた

光麺で塩食った
なんか、麺細め中村屋あたりにそっくり。
中村屋とか天才とか言われてるが
誰でも真似できるんだね。

光麺、炙ってあるが
逆にチャーシュー角煮が
固くなってしまっている

恵比寿にあるラーメンは有名無名含め全部食ったがうまい店は一つもなかった

>>149
じゃああなたの旨いと思う店を挙げて下さい。
恵比寿ではなくても良いので。

丸富美味いね。和風つけ麺は最高です。

>>151

あんなのがうまいのか？
最低

>>148
確かにあのチャーシューは炙っているけど、硬くてまずい！
しょうゆはあまり美味くなかったが、熟成光麺（とんこつ）あれは
美味い！九十九よりは絶対美味いと思った。最強プリンも美味しいけど
400円は高いパステルのほうが安くて美味い！！

153>
よし逝ってみる。
151.152＞
丸富ってどこにあるの？冬でもつけ麺がいいの？

丸富は明治通り沿い広尾
麺は平めん、メンマが美味いよ

恵比寿のラーメン屋はほとんど行っています。
自分の好みも有るけど、最近では「えにし」の
半熟玉子入りしょうゆラーメンが一番お気に入りかな！
光麺のしょうゆも近いけど、えにしの方が上だね。

俺は69だが、恵比寿best3はすでに書いたように
山田、ちょろり、えにしだ。
光麺は池袋で全部入りを食ったが、まずくは無いが記憶に残らない味だった。
まあ、とんこつがそれほど好きでもないのが原因のひとつだが。
（とんこつで好きなのはこの辺では原宿のばさらか）

Ｔｼｬﾂ、洋楽、毛筆、不必要な大声、経営理念らしき戯言。
行列店のできあがり。
肝心のラーメン自体は置き去り。
努力をしていない、どこにでもある味。

>>158
俺は光麺を評価する
ニューウェーブ系の雰囲気だけで味が置き去り
になる店の中にあって豚骨も脂で誤魔化さず、ちゃんと
骨の味がするし、塩は、中村屋並だし、いずれもトップクラスの味
ただ、量が少ないので、意地汚いﾗｦﾀにはそっぽ向かれそうだが・・・・
武蔵の商売をあらゆる面で超えている
しかし、この店がﾗｦﾀに評価されないを見るにつけ、ﾗｦﾀは客観的
評価が出来ない人種であることが痛感させられる

光麺うまかったよ。
熟成光麺は二回食べたけど、全部のせより普通で食べたほうがうまかった。
いろいろ入っているより、シンプルなほうが味がよかった気がします。

恵比寿にあるラーメン屋ってほんとたいしたことないね
なんであんなに騒がれるんだろう
世の中バカが多いってことか

>>161
かまってほしいのか？

光麺醤油まあまだね。まずくはないけど、魚介だしでちょっとしょっぱいかな。
炙りチャーシューは良しとして、並ぶほどのものかね。730円だし。
でも既に行列店。熟成とんこつが売りなの？

>>162
かまってくれ
暇なんだ

光麺って、オープンの時の花、やたら吉本が多かったけど
もともとの店長が吉本出身で、まっちゃんとか雨上がりとかが
良く来ていたそうですが、本当かな。清原も食わず嫌い王でお土産
に最強プリンを持って来ていたなー。関西系なのかな。
>>160
僕もそう思います、全部のせより普通の方が美味い。メンマ美味しくない？

熟成食べようっと。

>>164
かまってやりたいんだが、こっちが暇じゃない
誰かかまってやってくれぇ〜っ

山頭火。塩おいしい。
でも、恵比寿店の店員はサイアク。
ほんとむかつくんだよなー。
だから、意地でも恵比寿には行かず、
渋谷の方にいくことにしてる。

>>160
158は光麺のことじゃないよ。
恵比寿の他のラーメン屋のことです。

ぶぅ麺逝ってきた。
普通の醤油を頼んだら魚貝系のラーメンだった。まぁまぁ。
チャーシューやとんかつ、豚ステーキとかのトッピングが売りみたい。
次回は、肉入りに。また逝きたいと思う店でした。

光麺とかまっち棒とかさボッタクリだよな。
ラーメンは二の次だろ、この系統の店は。

確かに100円高いね。
ところでチャーシューを炙るのって流行ってんの？

>>171
は引篭もりﾃﾞｳﾞだろう
味以前に光麺やまっち棒とかカップルの
多い華やいだ雰囲気に拒絶反応を起こすタイプ
お前のような古典的ﾗｦﾀの役目は終わったので
宇宙の果てまで飛んでいきな！
クリスマスなんかお前にとって最悪な時期だろう？

>173
よく知ってるな。

age

山頭火ていまいちだよな
久しぶりに食ったらそう思った
一風堂のほうがうまい
九十九嫌い

理由は？

>>173
で、美味いと思ってんの？その店が（ｗ
スタイルに流されるのもいいが自分の舌のスタイルも確立しようね（ｗ

>>178
塩は中村屋に似てる。俺はミーハーじゃねーよボケ！
食ってもいねーのにつべこべいう奴はしね。

中村屋ってどこの？恵比寿にある？

>>1
高座渋谷だ
お前は駆け出しﾗｦﾀか？

>181
只の近所のラーメン好きです。
高座渋谷って渋谷区すか？恐縮です。

>>182
もう少しﾗｰﾒﾝ本でも見たら。

>>157
同意。
一度食べて見たいと思って未食なのが、
えにしの近くの地獄ﾗｰﾒﾝ。
辛い食べ物好きだし今度行ってみるかな。

友達に紹介されて恵比寿にある九十九とかいうラーメン屋に行った。
おいしそうなチーズラーメンをオーダーしたくて店員さんに
「限定のチーズラーメンはまだありますか」と聞いた。
すると店員さんは目も合わさずにあさっての方向見ながら大きな声で、
「はい、こんな時間になったらあるわけないよ、
土日だったらすぐなくなるに決まってるよ、
そんなことなんか並んでる人ならみんな知ってますよ」
とおっしゃってくれました。
私はラーメンオタクには程遠いただのラーメン好きですが、
ラーメン屋は予備知識が無いと入ってはいけないのでしょうか。
ラーメン屋に迷惑をかけようなんて全く思っていませんでしたが、
私のような客はお店にとって今は迷惑なのでしょうか。
楽しみたくて入ったラーメン屋で思わぬ言葉をかけられて、
そこにいる意味が無くなりすぐに店を出ました。
店頭の写真のチーズラーメンは凄くおいしそうでしたが、
もう二度とあなたの店には行けません。
また不愉快な気持ちにはなりたくないし、
馬鹿にされてまでお金を払ってラーメンを食べたくはないよ。

>>185
ってか夜とかならあるわけないよな。
ま、売り切れたら売り切れくらい書いときゃいいのにとは思うがな。

>>185
そいえば以前九十九で某小物芸能人と同じテーブルになった。
あきらかに後から来たのに、ちゃっかり先に出された。
おまけに店員がヘイコラしてて、客を差別する店だと知った。

>>185
つーか今時、豚骨ラーメンなんか食うあんたの神経疑うね。
しかも豚骨ラーメン出している店なんかどこのそんな接客で当たり前だ！
なんといっても吸収人が考えたもんだからな（ｗ

>>182
小田急江ノ島線　高座渋谷だ　神奈川県大和市
黄金町の流星軒なんかも同系列の味

>189
サンクス。
小田急江ノ島線高座渋谷までは行かないっす。
遠くて渋谷か中目黒。
９９はそんなに嫌な店？

なんか九十九って評判悪いな。まあまあうまいと思うけど。
だめか？

桜新町付近の２４６沿いの
【角信】ってとこｎ
雪ラーメンってのがヤバい旨い！！
塩醤油スープ。

だんだん恵比寿から離れてきたな。

>>191
駄目ではないと思います。
でも開店当初より味、サービスは確実に落ちてます。
まあ、現状でも普通に旨い程度の味は保ってると思います。

本当に良く並んでるね。並んで食べるほどじゃない。
マル究も９００円てのはねぇ。

肛麺なんてウマいと思ってる奴は味覚障害者

えにしが最近混んでるようだけど何かあったんすか。
２,３日前は外まで並んでたけど。

>>197
別になにもないと思うが。 客が増えただけなんじゃないか？
あるとすれば、ｵｻｰｷのこれぐらいか … 行列は歓迎せんなぁ。

ttp://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20021002A/index.htm

>>197
何時頃？
13時〜14時ぐらいなら、外に並んでることも多々あったよ。
6月くらいの話ね。

197ですけど、
いつも21時ごろ行くんですけど、いつもすぐ着席できる。
ていうか先客２,３人なんてこともよくある。
少なくとも20回は通ってるど並んだのは初めてです。

>>200
時間帯からして、2 次会をパスした忘年会帰りでないの？

>>112
ヤマザキの後に出来た店は、すんごいよ。
ビビンバとセットがあって、ヤリィーと思った。
いっつも客が居なくて、おかしいと思って試しに入ったら
すごかった。両方共。
皆さん味には正直なようで。。。

光麺の右隣の工事してた物件はラーメン屋になるの？

ぢゃぶ屋はつけめんしかやってないいけど最近どうですか？

（＾＾）

今日、９９に逝った。久しぶりに食べたら、思ったより美味かった。

99は経営がウマイ。
ラーメン自体ははよくある味だと思うが、
それで恵比寿一の行列を作るのは経営として評価できる。
いくらでも作れそうなチーズラーメンを限定にした戦略もウマイ。

光麺は正月も営業しています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

最近うどんとラーメンの違いがわからなくなってきたのだが…

光メンねえ、醤油の全部入りつーの食ったけど
どってことなかったなあ、しょっぱいし。
雰囲気だけのお店じゃないかな。そのうちなくなるんじゃない？
あんなんだったら普通の、みのやとか中華屋のラーメンのほうがいいや

>>209
何年前のコピペ使ってんだよ

今日の昼飯はどこにしようかな、と。

こづちとかどお？

二日酔で一風堂の赤丸食べたら、気持ち悪くなった。

恵比寿から少し離れるが、渋谷警察の向かいに塩ラーメン屋がオープン。
内装はお洒落だが、味はどうかな。

山田は何日から営業開始？

（＾＾）

えにしってうまいの？
誰か食べた人感想をきかせてー。

昨日光麺行ってきた。
池袋で、こりてたけど、すいてたんで入った。
塩とか醤油とかつけ麺もあるんだねえ。
熟成光麺食ったけど、なぜか池袋よりウマかった。
確かに九十九よりは全然ウマイ。
しかし夜なのにガラガラで、店員のが多かったよ。２階見たかったのに。
あれで大丈夫なのかなあ？

>>217
今夜が山田！

>>1
ｵﾏｴﾎﾝﾄﾆﾗｰﾒﾝ知識というかﾗｰﾒﾝ情報乏しいんだな？

じゃ、えにしの隣の地獄ラーメンが一番って事で。
終了

ぶぅ麺の「あげとんらーめん」を食してきた。
名前からして「山田」並みの本格的なとんかつを期待したのだが、
ただのから揚げ。外税だし、もう逝かない。

>>1
もう恵比寿で旨いラーメンに期待するのはやめたほうがいいよ。
旨い店は無い！恵比寿なら他に旨いものたくさんあるからそっちに逝くが吉。

恵比寿に住んでて単にラーメンが好きなんです。
遠くまで出かける気は無いし、世間がラーメン激戦区と言ってるからさ。
でも、一風堂の白丸とか二日酔での尾道・萬有の平麺とかマズくはないよ。
９９や山田だって。

えにし、午後 2 時で、スープ切れで昼の営業終了だとさ。
まいったね。 この前までは 2 時半ギリギリでも喰えたのになあ。

フカヒレラーメン食べてくるかな。

フカヒレラーメンって、プライムスクエアに出来た店？
ROY`S 系だから高いよなあ。
こんな時間までやってるんだ。

あれは、高級中華だぜ。

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　　 　　　　 |、　　ヽ　|　　＼　　 　 　　 　　 　　 　 　|
　 　 　 　 　 ヽ　　　ヾ|　　　ヽ　 　　 　 　 　 　＼ 　 /
　　 　　　　　　＼　 　|　　　　|　　　 　 （　　 　 　 ）/
　　　　　　　 　 　＼　ヽ　　　　 　 　　 ／ヽ〜〜´ /
　　　　　　　　　　　＼　|＼　 　 　 　 ノヽ─── / 　こんにちわ風屋 カリスマ店主です
　　　　　　　　　　　　 ）｜ ＼　　　 　　　　 〜 　/
　　　　　　　　　　　 　 ）|　　 ＼　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　　｜　　　 ｀ーーーーー´|
東西線浦安駅南５分。只濡れ(香具師店主）の糞ラーメンの宣伝をさせてくれませんか？
あとラーメンまずいです。とても自分でも食えたモンでないハチミツラーメンです。一口ゲロ並。
バイト（女）と仲いいです（即ハメ採用）。
バイトさん（人妻可）も６００円／時（千葉労法廷外）丁稚奉公でとってやるからさ！

えにしに行こうと思いますが、最近はスープ切れで
早じまいとかあるんですか？（夜ですけど）

えにし、って良く休むよね。

えにしって対して美味くないよね。
恵比寿だから目立つだけ。

禿同。

1は味覚障害者ですか？
恵比寿のどこが激戦区なのかわかりません。

レベルはともかくとして、一応激戦区と言えるのでは？

236は知的障害者ですか？　あの狭いエリアであれだけの数の店が乱立していれば、それは激戦区を形容するしかないだろう。
あなたはｱﾌｫですか？

236ッて馬鹿ねチャンチャン！

話題を変えて、「えにし」に文句つけてみてくれ。
良く休みやがって、とか。
でも、気になるのでお勧めも教えて。

赤坂の赤とんぼで17日までつけ麺セール（800円→350円）やってるぞ。
食ってみたが、つけじるが大勝軒＋青葉っていう感じで、非常に美味かった。
ＨＰは　http://www.akatombo.net/

>>240
自分で食いに行け。

>>241
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032695360/

いやつくしろうなんだけど。
まだ未食なので。

昨日の昼は山田だったけど、相変わらずの混雑だったよ。
ここはPM13:30ぐらいまでに行かないと麺切れで終了だしね。

（＾＾；

昨日「えにし」初食しました。
無化調和風ダシのスープはおいらにはすこーし甘みが強くて･･
麺は･･うーんこれももう少し太めで加水率の高いものがオイラは好み
具は･･これは美味しいと思いました。チャーシューも煮玉子も（もう少し半熟ならなお）鶏肉も。

総合的には「まずまず」（ﾏｽﾞﾏｽﾞでなく）だと思います。が、恵比寿だったら他に行っちゃうかなぁ･･･？
並ばずに入れたのがヨカッタなと。

>>247
俺は恵比寿だと他にないからえにしに行くって感じだけどな。
えにし以外だと、山田、ちょろりしか行かない。

>>248
そっかぁ･･「山田」は営業時間の関係でまだ食べれてないの(/_;)。やっぱオススメ？
「ちょろり」は一度行ったケド、う〜んあそこまで歩いてまた食べに行きたいラーメンじゃなかったんだー。
だったら「英」か「九十九」に行くかなぁ･･･。

ちょろりの醍醐味はラーメンではなく炒飯。
山田のも悪くないが塩気が無さ過ぎるし(ここは味噌ラーメン以外は大体マイルド味)
火の通しもちょろりの方が上。所謂喜楽タイプなのだが火力の力で全くの別物だよ。

>「英」か「九十九」
英はスープは良いが麺が弱すぎるのが難点。内容からすると値段も高めだし。
永福町の大勝軒を目指したらしいけど、今ひとつ弱いよね。

九十九は……あそこってまだ店員のサクラ行列やってるの？

>>250
へぇ･･･「ちょろり」は炒飯なんだぁ･･･。今度行ってみるス。ｻﾝｸｽｺ!
あぁ、「英」の麺の件は禿同でつな。「九十九」のサクラは初耳でつ。

ちなみに「ぢゃぶ屋」はどーでしょ？まだ未食。つけ麺好きでは無いので･･･（だったら食うなσ(^◇^;)

>>251
250ではないけど、
嫌いじゃないけど、値段が高い気がしてしょうがない。
味と値段がつり合ってないというか。

有名なプラモデルの屋の先の
上海焼きそばおいしいよ

>>251
>ぢゃぶ屋
最近行ってないからなあ…以前の味しか知らないのよ、御免ね。
以前は池袋大勝軒系をマイルドにしたみたいなつけダレと
割合つるつるした食感の麺を出す、公言通りのつけ麺の店でした。

元が和歌山ラーメン「まっち棒」なんで結構獣臭い味だったよ。
べんてんや同系列のいちや＠大井町に慣れると薄味に感じたけど。
それとつけ麺(つけそば)の店の割に量が少ないのも物足りなかった。

その後店から漏れる獣臭が地域住民の怒りを買ったらしく
大幅に味を変更。どうやらサッパリ系になったらしい。

>>254
ありがとー(*^^)/
「まっち棒」好きだから好みかも･･･あー、でも味変わったんだよね。
しかし住民の怒りを買ってダシをかえざるを得ないなんて可愛そうだなぁ。
ちかぢかためしに行ってみよーっ。

>>255
中途半端な情報でスマンね。試したら良ければ感想宜しく。

まっち棒は俺も好きだったよ。池尻大橋店に最初に行ったときは
まだ昼営業の頃だったっけ。その後 行列→マスコミ騒ぐ→チェーン展開
のパターンで…… 移転後は一回しか行ってないけどね。

結局、恵比寿で生き残るのは地獄ラーメン

>>256
オイラも実はすごーく昔に何度か行って、最近行ってないんだー→まっち棒
なんかホントチェーン展開だよね。移転後の味はダイジョブだったー？
正月過ぎに三田店?行ってみたらまだ営業してなくて食せなかったんだー。

ってココは恵比寿スレ･･･失礼しました

今、日テレで、
「恵比寿ラーメン戦争の舞台裏」
やってたけど見たか？
「光麺ｖｓぢゃぶ屋」
の特集だった

>>260
見てた。両方行ったことないけど、どうなの？
麺とか細めんだと嬉しいんだけどね。
光麺のあのつけ麺には引いた･･･。
取り合えず自分は魚介系スープが駄目。青葉とか。気持ち悪くなる･･･。

>>260-261
さっそく、ぢゃぶ屋の持ち帰り買ってきた。
でもかなーり待った。
あれじゃあ、持ち帰りの利点が少ないよ･･･
店員４人で１２席にかかりっきりと言う事はあるまい？
せめて並んでる人に注文を聞いてくれって感じだった。
しかも物凄く塩辛かったけど、それがここの味なの？
薄めたら結構美味しかったけど。

恵比寿の山頭火と渋谷の山頭火って違うの？

>>262
青玉、赤玉だっけ？まあ、見るからに塩辛そうだったけど、テイクアウト考えるなら
かなりマイナス点だよ。そのうち行列はなくなると思われ。
結構高いんだよね？

>>263
ﾒﾆｭｰ構成は同じだったと思うけど、
味は違うね。
俺は恵比寿の方が好き。

光麺やっぱ最強でしょ！どこのエリアでもナンバ−ワン！
ラ−メン界のボブサップ
ぢゃぶ屋どころか山頭火、九十九、一風堂、も覚悟しとけや。

たいした事ねー店ばかり相手にしてるな

売れね-店よかいいんじゃない(藁

本日23：00時より祭りを開催いたします。
是非、参加下さいます様、お願いします。
携帯ＰＨＳ
迷惑メールサイト一斉訪問お祭り開催
http://jbbs.shitaraba.com/news/bbs/read.cgi?BBS=853&KEY=1043335260

×ラ−メン界のボブサップ
○ラ−メン界の剛竜馬

　　　　　　　∩　　　　∧＿∧
　　　　　　　 ＼ヽ＿（　　　　） ←>>266
　　　　　　　　　＼＿　　　 ノ
　　∩＿　　　＿／　　　／
　　Ｌ＿　`ー/　/　　　/
　　　　　ヽ　 |　|＿＿/ |
　　　|￣￣￣＼　　　　ﾉ
　　　|　|￣「~|￣（ ､ Ａ , ）
　　　|　|　 |　|　　∨￣∨ 　　
　　　し'　　し'
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 __
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｌ￣／.　 ＿__
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　/.　　/ ___ﾉ
　　　　　　　　　　　　　 ＿＿/　/＿／　/　
　　　　　　　 へ, --- ､/　＿＿/＿＿／
　 　 　/￣￣￣　 ､____|___ 　　ｌ_> 　　　　　　
　 　 / _/￣「~|＼　＿＿ つ　 .＼ (.＾ヽ、　
　　　|　|　　|　|　（ ､ Ａ , ）>. ∧＿∧>　 >
　　　し'　　 し' と∨￣∨￣（　　　　）／ ← >>266

昨日（２８日）ぢゃぶ屋１時３０分ころ
陰毛入り（細かったんで多分腋）のつけ麺食わされた。
その場で店員に指摘、確認したから中傷ネタじゃない。店もこれを見れば俺が特定てきるはず。
作り直してたが陰毛には心底驚いた。
だいたいここは店員が不潔すぎる。髭に長髪汚らしい茶髪。バンダナしてても後ろから束になってでてるし、
ユニフォームも汚い。カウンター越しに流しの脇の生ごみ山盛りが嫌でも目に入るし。
目の前に雑巾臭いダスター置きっぱなしで知らん顔。
オペレーション悪すぎで席についてからもヤタラ待たせるし。
隣のヤツ、そば湯、店員の方からあっさりかこってりかまで確認して訊いといて、
すっかり忘れて客に指摘されると「あっさりですか？こってりですか？」なんて聞きなおしてやがった。
その客は「もういいです」って呆れて帰っていった。俺が経営者なら店員全員クビだ。
少なくとも飲食店なんだから髪の毛切れ。髭は剃れ。洗濯くらいしろ。

でも客でも酷いのがいた。反対側の隣のヤツは若い女一人で来てたんだだが、
炙り焼チャーシューにつけ麺たのんで、来ると、まずデジカメで撮影。ここまではまあ良しとしても、
そのあと半分も食わずに、「チャーシュー持ち帰りたいんですが」とのたまい、
店員が「食中毒の心配があるのでそれはできない」との返答に（これもなんかピントはずしてるが）
しばらく押し問答の末、なんと持参の（笑）ナイロン袋にチャーシュー入れて持ち帰えり、
領収書までもらっていった。。。完璧どっかのマワシモノ（ｗ
ラーメンバブルの世も末だ。

>>272
１度しか行ってないが同意だな。
仕事遅い、汚い。
やる気あるんかと小一時間（ｒｙ

光麺ならそなコト絶対ないヨ！光麺最強！

恵比寿の光麺は旨いのか？神宮前の店オープンして３ヶ月位した時行ったが、
まずくて食えなかった！好き嫌いの無いオレが食いもん残したのは初めてだった。
取り敢えず恵比寿行ってみるか…

外苑西通り、恵比寿３丁目の信号の角の
『萬馬軒』　逝ったことある香具師いる？
つけ麺が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。

>>275
恵比寿光麺は精鋭スタッフが揃っていると思われ。
取り敢えずお試しあれ！

いろんなつっこみどころはあるにしても、いま恵比寿でいちばんいいのって「英」じゃねえの？

英ね、不味くないけど本家　永福大勝軒のようなあくの強さがないね
あとワンタンメンがないし、あの親父いまいち愛想ないな

>>276
特筆すべき所は無いと思うけど
普通に食べれるからあの辺じゃ貴重な店かもね。

山田の醤油ラーメン、けっこうイケるじゃないか
650 円はチト高いか

光麺が美味いなんて香具師は味覚障害者だＹｏ！（ｗ

そーいや、道って美味いのか？
興味はあったけど一度も行ってないが。

光麺はラ−メン界のボブサップと言ってもいいね。
どこに出店しても地域一番！
必ずその地域のラ−メン屋どもを青くさせる。
文句があるならまず売上で勝負せい！
自称評論家だとかチャンピオンとかが小物を過大評価しているみたいだが
実績は光麺ナンバ−ワン！
文句があるなら挑戦せい！
従業員潤わせてから能書きたれろ！
ア−ハッハッハッハッハッ、アイアム、ザ、ビ−スト！

>>284
ｺﾋﾟﾍﾟ宣伝、ｳｻﾞｲ

恵比寿では肛麺なんて相手にされてないよ。
つぶれるのは時間の問題だな（ｗ

>>283
道は渋谷スレ

英　逝ってきた。
あれはラーメンじゃない。
うどんだ。

萬馬軒って、もしかして目黒にあるアレの支店？
目黒〜五反田勤務なんだけど未だに食べたことがない…
確かにつけ麺を売りにしてるみたいだけど、何か気が乗らないんだよな。

なんだか九十九って評判悪いね。
明日友人と行く予定なのだが乗り気じゃなくなってきた。
めっちゃ楽しみにしてる友人にやっぱり他行こうよと言いづらい・・・

>>290
絶対光麺にしたほうがいいヨ！
人間誰しも人の忠告聞いた方がいい時って有るんだヨ！

恵比寿の光麺すいてていいよ。
こないだ昼時あまりにガラガラで店員さんが
「山頭火みてくるわ」ってあせってた。

マズいかどうかは識者にまかせる。

さて、どこにいこうかな。今は、一風堂の白丸が一番です。

光麺（ ´∀｀)ｳﾏｰｲﾖ！

光麺関係者、必死だな。
っつか、ココって宗教関連なの？

地獄ラーメンひょっとこはクセになる。

吉野家のそばの２Ｆの中華料理梨華の豚ばら肉麺美味い
その辺の醤油で煮込んだ角煮とは違うトンポローだ

>297
How much?

西口ラブホ近くの地獄ラーメン知ってる人ー！よくあそこでﾁｮｲ有名人をみかけるのだが…

300ｹﾞﾄｰ

>>299
1 軒置いて隣のえにしは知っているが、地獄ラーメン・ひょっとこなんてｵﾚは知らん。

>>288
>あれはラーメンじゃない。
>うどんだ。
アッサリ系の魚出汁スープとかが？
逆に拍子抜けするほどオーソドックスなラーメンだと思うけど。

目指した店が同じ大勝軒名義でも永福町じゃなくて
東池袋なら麺がうどんっぽいっての解るけど
英は永福町と比べても普通すぎるラーメンの麺だし(自家製麺じゃないので)

確かにスープには永福町やめときに通じる、煮干しの風味や
ラードの良さがあると思うけど、無化調系にありがちな物足りなさもあるんだよな。
(それにしても永福町の系列やインスパイア系は価格設定が高めで萎える…)
えにしも無化調だが、あまり気にならないのはタイプが違うからかな？

九十九の店員てキモい。
みんな顔青白いし、年齢不詳に見えるし。

えにし最高

地獄ラーメソてえにしのことだったんかなぁ

>>302
>>288は実は食べてない事が判明しました。
ただの引きこもりさんと思われ。

>>302
遅ﾚｽごめん。
そうです、魚系だしの味が強すぎて
ほかのだし（例えば丸鶏）の味がほとんど感じられないところが
「うどん（つゆ）だ…」と思ったんです。
私の好みが、支那そば系（鶏ガラだし）だからかもしれません。

オーソドックスなラーメンというと
“魚系”は違うと思うんです。 最近の流行りだけど。

『えにし』でも食べましたが、『英』よりはラーメンぽかった。

>>307=>>288です

あの放映以来ぢゃぶ屋どうよ？
光麺のつけ麺は結構好きだったのでｽﾏｿ
恵比寿で光麺はいかがなものか

光麺最強です！

あげ

英が307氏の言うくらい魚出汁が強ければ、
それはそれで売りになると思うのだけど
実際はそれ程強くもないんだよね(少なくとも永福町タイプとしては)

逆にベースは中野の麺好などの無化調系に近いので
人によっては物足りなく感じるかも。

307さんは屋台屋や一丁目＠野方とかの方が好みの味かなあ…
ちなみに八雲＠中目黒みたいな「たんたん亭」系はどうです？
あれは支那そば系だけど魚出汁も強いので。

>>310
どういう舌してんだか。

>>312
その中で食べたことがあるのは「屋台屋」だけです。
あちらは「とんこつ系」なので、あまり好みじゃなかったなぁ。

「八雲」には前から行ってみたいと思っていたけど
魚だしも強いとは知らなかったです。
いろいろ教えてくれて、ありがとうございます。

鶏ガラ系ラーメン探しの旅はつづく・・・

>>314
いっぺん、神保町のさぶちゃん食ってこい！

恵比寿でＳＥＸするならどこのホテルがいいわけよ？
実際に女を連れ込んだことのある奴だけ書きこめよ。
童貞は書き込み禁止！！！

>>316
お前、わかりやすいくらい童貞だな。もしくはブサイク。
地獄ラーメン喰ってその辺りを自力で捜せや。
くれぐれも風俗に吸い込まれないように

ﾉ　　　　　∧　　　　　／)　∧
　 彡　　ノW　＼从／V　　W　＼　　　ミ

　 (　　ノ　　　　　　　 |　　　　　　ノ　＼)
　　∩V　　　　　 、、　|　　　　　　 >V7
　 （ｅLＬ／￣￣＼/　 L／￣￣＼┘/3）
　　(┗（　　　　　　)⌒（　　　　　　）┛/
　　　~|　＼＿＿／ |　　＼＿＿／　|~　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 爻　　　　　< |　　；　　　　　爻　　＜　>>317童貞同士なんだから仲良くしてろ
　　　　~爻　　　　 ＼_／　　＿,　爻~　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　 　~爻__／⌒￣￣￣~~ヽ_ 爻~
　　　　　／　　　　ー￣￣＼_￣＼
　 ＿一‘　　　　　＜￣￣＼＼＼Ｊ
＜＼　　　　　　　ー￣￣ヽ_ヽＪ　　￣＼_
　　＼　　　　　＿ニニニヽ　）　　　　　　 ~＼
　　　＼　　_／⌒|＼ ヽ_~~ ~⌒＼_

地獄ラーメンには、以前飲んだ後によく行ったけど。
最近はスープのうまみが無くなって唯辛いだけに成った感じ。
何故か店の入り口が目立たない、えにしより古いはずだけど。
無難なのはやはり香月か。あそこはイスの間隔が空いている
のでオジサンでも食べやすい。

ぢゃぶ屋で醤油つけ麺食べたけど、美味いなー。
あれで麺の量が倍あったら文句無いな。

ぢゃぶ屋が美味い？　マジで言ってる？
鼻曲がるニオイがするんですけど・・・＞食い物も店内も

○光麺ー●ぢゃぶ屋
１６秒ＫＯ　ダッサ！

>>321
まあまずい店の乱立ちたいで食ってるやつを相手にしてもしょーがない。

>>321-323
自作自演の練習ですか？ﾅｲｰﾌﾞで色白な坊や。

恵比寿のＮｏ１決定！一風堂の白丸！！
オレに文句あっか！

>>325
もし、ほんとに　1　ならｽﾏｿ。
異議アリ!!
ぢゃぶ　or 加藤さんにｹﾃｰｲ!!

>>314
一応つっこんどくけど屋台屋は丸鳥スープがベースだよ。
まさかと思うけど秋葉とかにある同名の店じゃないよね？

>326
加藤さんてどこよ？

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えにし好きです。昨日5回目位だったので、塩をはじめて頼みました。
久しぶりだったのですが、出汁が出すぎて今ひとつ。
いつも醤油ばっかりなので感じなかったのでしょうか？
それとも最近味が落ちてるんでしょうか？

>>330
もともと美味くないです。
あの不法労働外人をなんとかしてください。

>>328
ｽﾏｿ。
訂正）
加藤さん→火頭山→三等か

333ｹﾞﾄｰ

３時頃九十九の前を通ったら、全然並んでませんでした。
やっぱこの時間が狙い目！

>>334
マルキューある？って言ってないだろうな？

>>335
多分、昼の3時のことだね。

>>340
かづ屋＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜八雲、っだちゅ〜〜〜〜〜の！

何か知らんが340も大変だな。
337の為に気の利いたレス書いてあげてね(藁

ほれっ↓

恵比寿って、結局うまいラーメン屋ないんでしょうか？

↑これﾈﾀ？藁田。

ぢゃぶ屋のアホ女店員。
つけ麺の汁薄すぎて、のみほしたころに「何で割りますか？」

>>342
オメ−のベロに苔が生えてたんじゃないの？(藁

ひろせ
好きだよ！

ひろせ
大好き！

山頭火が一番美味い

光麺最強！何度言えば分かるのかね？

光麺はプリンがうまいよね

ひろせは旭龍(蜂屋)系の店では一番不味いと思うが…
味が落ちた四ッ谷のこもりより不味いのは問題だよ。

まじめな話、坂内ラーメンが一番コストパフォーマンスがいいでしょう。

しっかし恵比寿って美味い屋ラーメン無いよな。

美味そうな店はいっぱいあるけどね。

　「九十九」とか「光麺」とかニュータイプの味はよろしいのですが、
騒がしくて、なんだか急かされているようで落ち着きません。おじ
さんとしては。ですから、わたしは専ら西口では「山田」、東口で
は「英」へ行っています。この２店は普通なんですが深い味わいが
あるというか、作っている方もいい感じですし、私は自然と足が向
いてしまうんですが。
　恵比寿のどこの何ラーメンが美味しかったか、ぜひもっと知りた
いです。お願いいたします。

北斗。

香月。

同じく、香月。

香月かよっ

山田に行った。味噌をデフォで麺は固めに茹でられていた。
ボリュームもあって大盛りにしなくてよかった。
無化調なのに旨味も十分でて、あっさりしていい！
チャーシューも大きいのが2枚でウマ〜。
でも、とんかつソースが化調入りなのは悔しいぜい。

香月はギトギトが好きくない。
コクの無いギトギト感ね。
恵比寿食べつくしたけど個人的にはよってこやだな。

>>359
広尾になるが丸冨もあるよ。
俺は今ひとつ苦手だけどね(それでも今の香月よりはマシ)

阿佐ヶ谷の大慶や西新井の涌井など、香月から派生した店でも
旨いところは結構あるんだけどな…いかに本家が駄目になったか解るわな。

ってか、えにしうめーじゃん！
わかんねーの？

えにし初めて行ってきました。醤油たまご入りを食べました。
うん、なかなか旨かった。

スープ、他では出会ったことのない不思議な香りがしますね。
ハーブっぽいというか、鼻に抜けるあの香りはなんなのでしょう？
山椒みたいな、ゆずも混じったみたいな、アジアン系みたいな・・・
アレがなんなのかわかる方いらっしゃいます？

コクの無いギトギト感かァ。分かる気もするが、アタシャもうクセになってる。

山田うどんって東京のどこにあるの？

>>364
三田の慶応大学の隣にあるよ。黄色い看板が目印です。「メンマＣ定食」がおいしいぞ。
食べてみて。

それでも香月！

香月は過去の名店らしいよ。

恵比寿で評価の高い店はえにしと山田か。それ以外は好みで光麺などなど
ですか？

香月ですってば。

香月ですな。

九十九、香月、ひろせ、かな？

あと、赤坂ラーメン
渋谷になるのかな？

一風堂が空いてて美味い！

プッ、レベル低いね。恵比寿。（藁

>>373
禿同!!
漏れは恵比寿に行くのは土日のお昼のみで、九十九が並んでたら一風堂って感じで、以前は一風堂onlyだった。
ただ最近(ここ1ヶ月程)九十九もあまり並んでないみたいで、九十九に行くことが多くなたYO

香月って｢かづき｣でいいんですか？それとも｢かげつ｣って読むんですか？
すみません、くだらないことで。

かづきだよ
http://village.infoweb.ne.jp/~fwky7176/

（＾＾）

恵比寿age

ラブホから出てきた男女がそのあしで「えにし」に入っていたけど、みんなも同じなの？

>>380
ヘルスニューヨークがあるが、あそこの客は行かないの？

香月もなあ、オープン当初は行列できてたんだぞ。
もう20年近く昔のことになるが

明治通り
氷川神社近く
午後5時から営業だったなぁ！

香月って今も行列店でしょ？
違うの？

行列するほどではないが店内で待たされる
しかし具が油臭くて二度と行かない
ちなみにわが社内（広尾１丁目）でのランキング
ベスト 1山頭火 2九十九 3光麺 4萬友 5地獄＆坂内
ワースト 1ぢゃぶ屋 2香月 3英 4一風堂
未見 揚州 えにし 山田 よってこや 恵比寿ラーメン

>>385
山田とえにしに行ってからそういうこといいましょうや。
あとはほとんど雑魚です（ｗ

山頭火よりは香月のほうが好みだなあ。９９ってのは知らない。

オレもえにしって知らないけど山田よりは香月が好きだ。
うーん、具が油くさいかー。気づかんなー。

香月って
ぽっと出の一発屋のように廃れることなく
今でもあれだけの客をさばきつつ、
定期的にアンチが現れるあたりを考えると
やはり恵比寿を代表する名店なり。

って持ち上げるだけ持ち上げといて、
実は最近えにし党なオレ。

アンチがいるんですか？　香月は夜遅くまでやっているので重宝するのに。

知らなかった！！　恵比寿って香月対その他大勢かと思ってた（今でも
少し思ってる）。

香月もチェーン展開してんで今更恵比寿って言われても実感薄いんだよな。
別に本店と味変わらないしね(支店によっては落ちるかもしれんが)

光麺最強！何度言えば分かる!アホが。

香月といえばオールドファンや田舎者にはたまらんだろ。
時代遅れなだけ（ｗ

ビルから出てきた代々木忠カントクが一風堂にサラッと入ってくのを目撃。
その出てきたビルの会社一覧を見たらやっぱりアテナ映像。
このビルのどっかで面接シリーズが撮られてると思うと・・・。
恵比寿は○ーメンの街でもありました。

香月が油ギトギト？
過去スレ読んで下さい。香月はホープ軒出身者の中でも、
最も豚骨風味が弱くアッサリ味で女性にも人気の店のはず。

>>396
>はず
ほど、世の中にアテにならないものはなし

たしかにホープ軒よりはギトギトではないようですな。

>>397さん
詰まらない、センス悪い。

400ｹﾞﾄｰ

>>399
ウケを狙ったわけではない
つーか、ｱﾝﾀ、意味を読みとれてないよ

北斗が最強

トミーさんも香月へどうぞ！

光麺のつけ麺あっさりしていて、今まで食った中で一番美味い
幅広麺いいじゃん

既食店
べんてん、大勝軒、青葉、やすべえ、七福神　ぢゃぶ屋
よさこい

香月のスープに浮いている白っぽい粒々みたいのがおいしいのです。
そう思いませんか？

>>385の舌は、ゴム製でしか？

ぢゃぶ屋ねえ〜
俺は若林の店でしか喰ったことないが、恵比寿の方はどうよ?
意識的に味を変えているらしいが。
そーいえば「つけ麺」スレって無くなったのかな。

微妙にスレ違いだが、勘弁してちょ。
香月＠広尾店っていつもガラガラだね。
きっと場所が悪いんだな。

>408
いんや、味が悪いんよ。ほんと。

>>409
禿同!

>>407
恵比寿でしか食べたことがないけど
一口食べて 店を出たくなったよ。＞ぢゃぶ屋
煮詰まったようなスープが食えたもんじゃない。
あれが旨いと思う奴っているの？

おじやまで注文しちゃって、すげー後悔した。

>>411
こりゃ、一度恵比寿の方も食べてみる価値がありそうだなv

一参ラーメンは？

ごめん、壱参。

>>408-409
香月って工場でスープ作るようになって、すげえ味が落ちたのね
さらに広尾店はチャンコロが湯きりもそこそこに、ぬるーいスープに背油チャッツチャもなく、エッ？て味
あそこで食うならカップのほうがマシってのは広尾、麻布の住民なら常識だ

天龍は？

>>66-67
俺は前より美味くなったと思うけどな。ビルの軒先でやってた頃はよく通ったけど
しばらく行くようになって最近、またちょくちょく行くようになった。

>>415
ああ、あれだけ味が落ちたのにはやっぱ理由があったんだね。
明治通り沿いにあった頃の味を知ってるものとしては正直寂しい。
初めて食べたときにこんな美味いラーメン食ったことないと思ったくらいだから。

>>415
>>417
FCやチェーン展開しちゃうと、そんなものなのかもね。
昔、金沢市に香月がオープンしたててで、それを発見した時は正直驚いた。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

山崎渉にdat落ちを防がれてますよ、恵比寿の皆さん


萬馬軒の醤油つけ麺がまあまあ旨い。
味噌つけ麺はまだ食べてないけど、食べたﾔｼいる？

ぢゃぶ屋 恵比寿店、
『メントレ』で奥菜恵に紹介されてたね。
あんなんウマイという恵ﾀﾝにｶﾞｶｰﾘだよ・・・

郊外の超有名店の支店が恵比寿に出店だぞ

よってこやに昨夜行ったけど、美味かった。
この前、有名店とか知らずに入った香月より全然美味しかった。

>422
某TVでは篠原ともえが推してたような記憶も。

香月は椅子の後ろにいる店員の目が嫌で、最近行かない。

山田は三回行って、ようやく旨いと感じるようになった。

香月にピリ辛みそと
塩が登場していたゾ！

＞香月は椅子の後ろにいる店員の目が嫌
あはは、わかる〜
けっこう手持ち無沙汰にしてるよね。

九十九にかなうとこはない。レベルが違うと思う。味はもちろんあの雰囲気がいいんだよな〜

九十九は恵比寿以外に４店舗あるのに、あんまし話題にならないね。

FC店は味が違うのかな？

>>423
ぽしゃったな。

>426
山田は関西出身のおれにはツラい。値段は魅力
だけど器の底がみえないダシなんて・・・。

って前にこのネタあったか（ｗ

>>431
>>>423
> ぽしゃったな。

ぽしゃってないぞ。
いま、工事中。

九十九ＦＣ行って来ました。味は微妙に違います。恵比寿が一番。

えにし行ってきますた
すごいカツオ・煮干のにおいですね
自分は名古屋が長くて、「寿がきや」ラーメンがトラウマになっているので
あれと同じにおいがしたので個人的に勘弁です
というわけでランキングに変動なし

>>432
オレは「器の底が見えるダシ」なんて．．．って思ったけど塩の話？
山田＝味噌な通り一遍等なオレは逝ってきます。

>>436
今夜が山田

光麺、まずいと思うんだけど、他にもいます？

えにしに何度かフラれて今まで食べず仕舞いでしたが、
とうとう念願叶いました。
私は醤油、妻は塩を注文しました。
醤油はやや茶濁したスープで様々な素材の旨み成分から
構築されたもので、そこはかとなく旨みを感じる ものでした。
やや硬めの中細麺も食感が良く美味しかったです。
具材のメンマは平凡でしたが、シャキシャキの
青菜、香ばしいタレの厚切りチャーシューは 絶品でした。
妻の塩も戴きましたが、これも美味しかったです。
それでもやはり醤油に軍配を挙げてしまいます。
それほど衝撃が走るラーメンでした。
スープ、麺、具の三拍子揃ったもので、
私の中では無化調ラーメンの最高峰です。

>437
もしや、海外サカ板の方ですか？

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

ZUND　BARの支店が6月下旬にできるようだぞ。

>>442

>423 の話だな
中村屋の3号店って言い方も。。。
まあ、スープは、ZUNDBARで作って運ぶらしいけどな
店名はAFURIだって話。

>>421
味噌は食って後悔しました

まずいのに勘違いしてない？潰れるぞ（笑）

勘違いはしてないと思う。うまいから

光麺最強って見て行ってきますた。もう2度と行かない。

>>447
２階が最強。味じゃない。

次は２階で・・・プリンを食べます。ラーメンはなしってありか？

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

光麺プリン食べに逝きました。２階は込まないと行けないみたいです。
結局２階だめでした。
なんなんだよ・・・

で、ﾌﾟﾘｿだけでもOKだったのか?

オケ−。

http://homepage.mac.com/hitomi18/

丸富あぼーんしたか？

平日の夜調査結果報告！！
香月・・・・３人　　よってこ屋・見えないです。　　　えにし・・・６人
光麺・・・・０　　　英・・・・・もう閉まってました。喜多方・・・忘れた。
山頭火・・・０　　　じゃぶ屋・・０　　　　　　　　　一風堂・・・満席待ちなし。　
ばんゆう・・６人　　九十九・・・満席。待ち人数６人。
という結果。ほぼ同時刻です。山田や恵比寿ラーメンは閉まっています。
香月・・・・あじわ薄い。　　よってこ屋・・・中途半端な味。えにし・・・一つ一つに手間暇かけているのが伝わる。うまいの一言
光麺・・・・印象に残らず。　英・・普通。　　　　　　　　　喜多方・・・普通。
山頭火・・・そこそこだが店員がむかつく。じゃぶ屋・・うまいが臭い。一風堂・・白丸が好き。
ばんゆう・・自分はまずーです。　　九十九・・・ねぎや高菜がいい。味もいいが店内うるさい。
ベスト１・・・九十九
ベスト２・・・一風堂
ベスト３・・・えにし
となりました。　　　　

ちなみに丸富は番外です。

あぼーん

よってこやの新メニューの冷麺の緑の麺のほう(マヨ味)は
史上最低の味。　さっき食べて頭痛くなった。

　　　　ﾏ　ｼ　ﾞ　で　す　か

地獄ひょっとこ潰れたってマジか？
緊急事態なのでａｇｅ

光麺塩全部サイコーでした。池袋と違ってそんなに待たないのがいい（＾＾；

>>460
別に緊急でもないし、困らない。
まあ、80年代の店がまた一つ消えたというだけだ。

キアヌ来たね！

>>463
香月だっけ？　

>464
そうそう！！

目黒のとんきでしょｗ

壱参ラーメン

>>467
真っ黒スープの所謂「普通のﾗｰﾒﾝ屋」です。

ＡＦＵＲＩ 恵比寿　11:00〜23:00 無休
渋谷区恵比寿1-1-7
恵比寿駅から渋谷橋方面（山手線の内側）に
向かい渋谷川の手前の細い道を入ってすぐ左側。徒歩３分。

2003年6月16日新規開店。厚木にあるZUND-BARを手がける中村氏が
都内進出の第１号店として有名店がひしめく
この場所にあえて出店しました。
およそラーメン店とは見えない洒落た外観の店舗は
奥に伸びたカウンターのみで24席あります。

当初は塩らーめん750円、醤油らーめん750円の２種類のみ。
サイドメニューとして肉ごはん430円、竹ごはん380円、タレごはん280円。

醤油らーめんを食べました。淡い醤油色をしたスープはZUND-BARの
ような鶏油はさほど強くは出ておらず、すっきりした味わいの中に
魚介系の風味が感じられる深みのある味わい。
極細の縮れ麺はスープを良く持ち上げ食感も良い。
具にはチャーシュー、1/2半熟味玉、メンマ、海苔、ミズナ。
チャーシューは香ばしく酒粕のような独特な風味があり美味しい。
ルビー色をした味玉も中までしっかりと味がしみこんでいます。

>2003年6月16日新規開店。
?

そんなにうまいのか？中村屋って。
1年前に行ったが、1時間30分ぐらい並んで、疲れて味なんか覚えてないよ。

http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
収入アップのお役に立てれば･･

>>471
忘れる程度の舌しか持ってないくせに、のこのこ出てくるなよ（藁

>>470
469は未来人らしい

>>474
ラヲタ招待の試食会レポ

>>469
今日、オープンしたんですか？
誰か行った人いますか？？

いきましたよ。ＡＦＵＲＩ。
１８：００過ぎでしたが、私のほかにお客はひとり。
それに対し、店員は７人ぐらいいました。
ＺＵＮＤーＢＡＲの中村氏もいました。

肝心の味ですが、醤油ラーメンと肉ごはんを注文いたしました。
魚介の香りがほのかに香るスープは、だいぶあっさり。
しかし、細麺との相性はいいみたいでした。
おいしかった。

あ、九段斑鳩の店主からの花輪があったよ。

地獄らーめんひょっとこが無くなったもは残念。
オープンからのファンだったので・・・。
でも、何故に・・・・。

石神がＴ１で貶した店が２軒潰れたな。

>>479
どこ？

AFURI行きました。普通の味でつ。そば？の様な味。客は一人だし、商売として潰れません？

AFURI、TVにでたらきっとバッカプルばっかりの行列になりそうな(ﾟ∀ﾟ)ﾖｶｰﾝ
空いてる今のうちに行っておこうかなぁ

ＡＦＵＲＩ 恵比寿　11:00〜23:00 無休
渋谷区恵比寿1-1-7　
恵比寿駅から渋谷橋方面（駒沢通り下り車線）に向かい渋谷川の
手前（消防署を目印に）の細い道を入ってすぐ左側。徒歩３分。

>>482
有名ラヲタと名刺交換してますた。
注目度だけは高いよ（ｗ
そんだけだ。

>>479
T1ってテレ東のあの番組のこと？
それで彼は否定的・肯定的どちらの内容の発言をしたの？

AFURI、昨晩おねーさんが店頭で呼び込みしてますた。

店、おもいっきり鰻の寝床だね。
中のぞいたら客はひとりしかいませんでした。
22時すぎのこと。

>>485
首に墨入れてる女？

AFURIの塩ラーメン。光麺のパクリ？光麺よりまずい。
あと壁の塗料の匂いがキツク吐きそうになった。気付いてるでしょ、あれは・・・
ラーメンの香りが消されている。
あの味って流行なのか？似たりよったりな味でつ。つまらん！
そして客は漏れ一人だし・・・

>>484
東京１週間

俺も今日AFURIへ行ってみた。
おいしいけど、中村屋、ZUND-BARと比べると物足りなかった。
もしかして並ばずに食べれるからなのだろうか。
スープはZUND-BARで作ったものらしいし麺も同じだから
味がそんなに変わらないと思うのだけど・・・

でも、激戦区と言いつつレベルの低い恵比寿にあっては
今のところナンバー１になることは間違いない。

>>489
中村屋もAFURIもZUND-BARで作ったスープを各店で
仕上げをしてるらしいから、ちょっとは違くなると思う。

AFURIって場所があまりよくないね
通りからは見にくいところにあるし。
あと、宣伝文句に中村屋とか使えばいいのにと思う。

>>491
立地面で言えば「山頭火」や「えにし」だってさして良い場所ではないと思うが。

それ以上に外観が問題。あれではラーメン屋ってわからない。BARとしても中途半端だね。

>>491
わざと出してないような気がする。ZUND-BARは中村屋の兄の店だから、
負けん気もあるのでは？

>>492
店頭に「ラーメンAFURI」という張り紙が追加されました(^^;

恵比寿駅からどうやって行けばいいですか？

>>494
>>483嫁

>>494
>>483を見れ!

ごめん、今気づいた。今日やってるよね？

>>497
>>483

AFURI・・・あの味がレベルの高い味だと思えない・・・マズー

光麺もそうだけど、もう恵比寿にオシャレラ−メン屋はいらん

>>499
同意！俺と貴様の味覚は合うようだ！
おまえのお薦めの店を教えろ！

>>500
やっぱりひょっとこだよね。
地獄ﾗｰﾒﾝカムバック！

>>501だった、間違えスマソ

４９９ですが、九十九はレベル高し！後好きなのはえにし。

九十九、ウマイとは思うが、並んでまで喰うレベルとは思えん。

九十九はインスタントな感じで話にならないし、
えにしは青葉系ではまずい部類。
AFURIの方がよっぽど高レベル。

光麺程度でおしゃれ？ﾌﾟっ
どこの田舎山猿か？茨城か？>>500

いーえ臭せーラヲタです

埼京線の山猿は恵比寿に来ることも
店を批評することも許さん

来たらまとめて大崎のところに
送りつけてやる

九十九、並んでも食べます。うまいから。
えにし、並んだら食べない。うまいけど。
ちなみに
じゃぶ屋、並んでたら食べない。うまいけど。
一風堂、少しの並びなら並ぶ。うまいから。
光麺、少しの並びなら並ぶ。まずいけど。
山頭火、確実マズーなので行かない。
その他は番外でしょ。恵比寿に住んでいるなら常識。
AFURI、客飛んでる・・・大丈夫？
ちなみに光麺の塩って中村屋のパクリでしょ。
そして光麺の塩の方が完成度高いよね。
まあ、どーでもいいけど。

てめー偉そうなこと言うな
たかだか2，3年恵比寿に住んでる地方出身者の分際で
こっちとら恵比寿35年だ>>511

恵比寿は良いよなー
隣の広尾なんかまともなラーメン屋ないし
吉野家や松屋もない

俺の勘違いだった。
499の味覚は俺とは違う。ダメだ

>>511
しっかし九十九のバイトの女はブスばっかだな
一風堂のお姉ﾀｿは萌ぇ!なのが多いが(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

あはは。禿同。 ブスばっか。

時給が安いんだろ、ブスは。

AFURIいった。
以前ZUNDA　BARに行ったときは中休みで振られたの初体験。
おれは光麺よりスープに円やかさがあって美味いと思った。塩ラーメン。
それから例の地底落しの湯切りでスープにかん水臭さが
なくゆで加減も硬めで好みだった。
ただ6時ごろだったが客がぜんぜん入ってない。
多分兄貴が方だろうけど接客はきびきびして良かった。
まあ山頭火の行列がこっちに移るのも時間の問題だな。
今のうちに食べて見ることをお勧めする。

中村屋の看板さげれば直ぐ行列なのに
敢えて一歩から出発するところに感銘を覚えました>>AFURI
って大山阿ふり神社のことか？

一風堂のバイトはかわいいよね。
九十九はTシャツダサいからかわいい子はバイトしないでしょ実際。それでも頑張ってるのに心打たれます。

そういや、この板には中村屋スレはねえのか？

AFURI逝ってきた。塩。あっさり、薄味のラーメン。これを美味いと言って良いのか、抵抗がある。 ウマーではない。750円は納得できない。

>>522
ﾃﾞｳﾞ氏ね

>>523
味覚音痴氏ね

>>524
おまえの方が味覚音痴だ
カップラーメンでも食ってろ！

>>522
あれで薄味！？
そうですか・・・

>>526
薄味じゃないラーメンは、ひょっとこの地獄ラーメンだけだね。

AFURI＠恵比寿　開店記念半額セール
【開店記念半額セール】です。
6/23ー6/27　月曜から金曜まで。
らーめん２種類のみ、半額（370円）です。

私にしてみればZUNDの味が近場で食えて、
しかも並ばなくてもいい。
こんないい状況なのに、おまけに半額になってしまうなんて
笑いも止まらないくらいですが、それでもやるそうです。(^^;
月曜から金曜まで、塩らーめんと鶏油らーめんが
３７０円になります。

>>528
おいおい、この間定価で食った俺は（ｒｙ

>>528
東京であんなカップ麺みたいな味流行んねーんだよ！ヴォゲ！

>>529
も一回行っとけ。
そのうち石神が東１で取り上げてテレビに出て、行列するように
なるんだから。

>>530
味が理解できないのは勝手だが
それで難癖つけるな。

>>531
それもそうですね（ｗ

初回は塩、二回目は醤油を実食。

やはりこの店のウリは塩だな。
鶏油のトッピングは欠かせないところだ。

>>529

禿同。確かにそう思う。
俺が逝ったのは開店３日目。先客、後客一人ずつ。
一週間様子見て、客入らないから、半額セールか？
たかがラーメンで足元見るのは素人がやること。
客入れる気があるのなら、最初から半額セールやれ。

半額セールよりも先に壁の臭いをなんとかしたほうが･･

>>536
ニスのあれは、ズンドのときもそうだけど、時間が解決するしかなかった。

今日行って来ました。
正直>>536の言うとおり店内のペンキ臭がきつく味はほとんどわからんかった。
肉ごはんがうまかったが430円は高すぎ。
半額セール時に再度出直してきまつ。

>>538
ニスです

AFURI＞＞＞＞＞一風堂＞＞山田＞英＞＞＞山頭火＞えにし＞＞＞よってこや＞＞九十九

AFURI＞光麺＞＞＞＞えにし＞英＞山田＞＞九十九＞山頭火＞一風堂＞＞＞＞＞＞＞壱三＞＞＞＞よってこや

AFURIつぶしに山頭火、一風堂関係者が必死だな

九十九のバイトはダサかわいいよ！たしか・・・・？
あのTシャツがそそるんだよ。つうか、Ｔシャツの豚がかわいい！だってどんぶり持ってんだぜ！

>>540.541
ちょろりや丸富の名前がありませんが、敢えて黙殺ですか？

ぢゃぶ屋は？

>>544
その2店は名前すら初めて聞きます。
おいしいのですか？

>>546
若すぎ。

半額AFURI逝ってきますた
ｳﾏｰでしたが、窓際だとドブ川のニオイがきついでつね

あっこの川はドブネズミがいるラー

半額セール370円、鶏油50円玉子100円Hot100円って何だ

>>550
トッピング頼まなきゃ良いじゃん(藁

AFURI、半額で客の入りはどうなの？

結構入ってたよ。
塩、醤油一杯ずつ食べてる猛者もいた。
汁残さず飲んだからか、店のあんちゃんが「うれしいねぇ」とか
言ってた。

しかし、あそこタールの匂いきつ過ぎ。
塗料の匂いかと思ったんだけど、アレは子供の頃、夏の暑い日に嗅いだ電柱のコール
タールの臭気だ。
アレ、しばらく換気し続けないとダメだろうなぁ。

>546
ちょろり
ガーデンプレイスのサッポロビール本社の前に小学校があるが、その隣だ。
チャーハンがうまいよ。

んで、ぢゃぶ屋はだいじょうぶなん？

>>546
今までこのスレで何度も出てるし、俺も何回か書いたんだが。
スレ読んでる？

>>557
感じ悪い人でつね




てか何様？

恵比寿って全然激戦区じゃないよ。
勤務地恵比寿になって三年経つが、期待は裏切られた。
九十九香月一風堂光麺山田他、マズイとは言わないが、決して並ぶほどじゃない。
えにしはちょっとありかも。
やっぱ家系が最強。だが都内進出店の苦戦ぶりを見ると、都民には合わないのか？
上に挙げたラーメン美味いといってるやつらに家系食わすと
「クドイ！マズ！」と「美味い，感動した」と半々だ。都民がおかしいのか浜っ子が
バカ舌なのか？
恵比寿に家系できないかな…。

>>559
俺は都民だけどいまだに家系はあんまり好きじゃないな。
六角家と吉村家はまあまあ。
でも家系ってやっぱあんまり技術いらないし
原価もたかが知れてるし。。。

>>559
恵比寿から、明治通りをひたすら南下すると、桜田通りにぶつかる。
で、それを溜池方面に行くと、山手線内西南部唯一の家系、笑の家があるよ。

一昨年いやその前かな？
冷やしが限定で出てたんだが、かなり美味かった。

>>558
お前が何様だよ。
レスも読まないで自分の言いたい事だけ書きやがって。
読まないの指摘されてスネてんの？

ｱﾌｫﾘ喰ったけどさ-.(略)無花鳥何だろうけど
何の味もしないし､麺も細過ぎて主張してないし
何じゃこりゃって思ったよ点数は100点満点の12点位だな
寅会でﾆｽ臭の事出てたけど､確かに臭ったけど､強烈って程でも無かったな

それにしてもあんな味で本家や寸胴は繁盛してる訳???
下手すりゃ､凝ったｶｯﾌﾟ麺のが旨いとすら思った位だぞ
それにしても､情報操作の何ものでもないと感じたﾗ-麺だった
(敢えて書くなら､炙り豚は旨い方だった.味卵は平均よりﾁｮｲ上位の味)

醤油で云うなら､味落ちしてるくじら軒でも､くじら軒のが全然旨い
つ-か､恵比ﾁｭなら萬友のが全然旨いし喰える
中村屋情報操作の大元は誰???やっつけるしかないだろ

>>563
>恵比ﾁｭなら萬友のが全然旨いし喰える
要するに濃い味がお好きなのね。
北斗とかもお好きでしょ？

>>562さん
544で両店の名前が出てくる前に
まともに名前が出てきたレスは・・・
　ちょろり・・・251 ：ぢ ：03/01/22 11:27
　丸富・・・155 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/12/18 23:45
こんな古いソースでスレ読んでるかなんて突っ込まれたくないです。
それに、>>558は私じゃないので
第三者が見ても>>558は感じ悪いってことじゃないのでしょうか？

>>555さん、情報TNX!

>>565
その前にお前お子ちゃますぎ。
もしかして「恵比寿ラーメン」も知らないとか？(ﾌﾟ

足立区女子高生コンクリート詰め殺人事件Ｐａｒｔ４
http://news3.2ch.net/test/read.cgi/news2/1050301115/l50

１９８９年に東京綾瀬で起こった日本でもっとも凶悪かつ非道な殺人事件です。

★（Ａ） 　 主犯格。懲役２０年の刑で服役中。
★（Ｂ） 　 サブリーダー。すでに刑務所から出所。
★（Ｃ） 　 犯行現場の部屋の提供者。すでに刑務所から出所。
★（Ｄ）　 すでに刑務所から出所。 現在引きこもり症候群。
★（Ｅ） 　 現在は地元スナックでこの事件のことを面白おかしく語る無反省人間。
★（Ｆ） 　 結婚し娘がいる、現在建設系の会社で働いている。

主犯格以外は既に出所し、何食わぬ顔で生活している。

間違えました

それに、>>558は私じゃないので
第三者が見ても>>557は感じ悪いってことじゃないのでしょうか？

>>566
名前は知ってますが・・・

>>557さんが
＞今までこのスレで何度も出てるし
と言っていることに更に言い返しますが、
>>544の前までにこのスレで何回名前が出てきたかです。

ちょろり・・・１０回
丸富・・・・・５回
ちなみに最近できた店
AFURI・・・・ ２２回

煽りじゃないなら謝罪汁！！と言いたくなるような結果でした（藁

しかしＡＦＵＲＩにせよどら一、にせよあんな味で東京で通用すると思ってんのかねー？

AFURI 通用する
くじら軒　微妙
どらー　通用しない

>>563
舌が鈍感　普段なに食ってるの？

>>563
マルチポストｳｻﾞｲ

>>563
情報操作してんのはOOSAKI！書き込みが制限される
本会議室にてめえでスレ立てて、身贔屓意見だけ
集めたいらしい。
赤いきつね、くじら軒インスパイア系のAFURIを
渡なべのような観光客相手の店にしたいのだろう。

>>563
あのﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ色の味玉は山彦(鳥つね)ﾚﾍﾞﾙだろ!?
すごい平均だな？
どの卵をどんな技術で調理したなんて店の味玉を食べたんだ？

寅の評価は563に集約される
みなさんこの舌の程度の連中が日本の
ラ界を牛耳っているんすよ
恥ずかしいことだと思います

AFURIよかったよ。あの界隈のラーメン屋で
くってる途中に「まだこんなにあるのかよ」
ってのがなく完食できたのはあそこだけ。

店内はたしかにニスくさかった。奥はドブ川
の悪臭があるそうでおれがいた入り口付近は
ぢゃぶ屋の獣臭。

>>578
つまりは、量が少ないってことか？

俺も今日、AFURIに再訪しました。
前回は醤油でまあまあだったけど
今日は塩・鶏油で(･∀･)ｳﾏｰ
やっぱここは塩・鶏油だね。

それにしても並ばずにしかも半額でZUND-BAR（or 中村屋）
が食べられるなんて笑いが止まらん。

>>579
量、少ないね。
結構、塩と醤油２杯食える香具師多いんじゃない？

アフリ行ってきた。
おやつだね。正直言って。
フツー−のラーメン。これがレギュラーで７５０円？？

一年持たないと思うよ。

>>582
ふーん、あれがフツーなんだ〜(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>583
俺にとってのスペシャルは、ひょっとこの「赤池地獄」だね。

AFURIはラーメンの量が少なくて
それだけで腹が満たされない。
そして、ボッタクリのごはん物を食え
って店側の魂胆ミエミエ。

>>585
量で云々言うのは間違ってるな。
べつにべんてんや二郎でも普通に食えるが、
俺はあの量でも十分満足だよ。

ごはん物は食ったことないから知らん。

ﾃﾞｳﾞが量の事で吠えてますね

>>586
ごはん物は旨いが、値段が高くて
ボリュームがない。
客単価を上げたくて貧相な量に
してると思う。

商売としては上手いことやってるよ。

>>583
通気取りは、ああいうラーメンを大袈裟に誉めるんですか？

微妙な味がわからないのか？、とか言って・・

ま、細麺の食感は良かったと思うけど、やっぱ普通でしょ。（量も足りないし）

量でしか評価できない人は、池袋にでも行ってください（ｗ

>>589
別に通を気取るつもりなんてさらさらありませんが何か？
大袈裟に褒めるつもりなんてさらさらありませんが何か？

あそこに３０分並べと言われれば行きませんが、
少なくとも渋谷、恵比寿では一番おいしいね。
目黒だとかづ屋や田丸とかの方が好き。

味は、確かにインパクトがないが、まあまあかな。
こんなのがあってもいいかとは思う。

でも原価が大してかかってないだろ？あのラーメン。
それで来週以降７５０円なの？
そりゃあボッタクリじゃないの？　いくらラーメンブームでもさ。

マジな話、マスコミ使って煽らないと早くに終了する事になりそう。

>>591
確かに、30分並んだら評価は一変しそうだが、
並ばない今の時期なら、食べといたほうがいい。
というか今週は半額なんだから、とっとと食え！

アンチ永福大勝軒の輩が雪崩れ込んできますた

レギュラーで７５０円、でも鶏油をいれなきゃ意味ないので
デフォーは､８００円になります

>>591
くどくてイヤーな文体、
それが通気取りに見えるんだよ。
直したほうがいいと思うよ。

てめーらあれで少ないだと
とっとと食いすぎで逝ってしまえ

量が全てとは言ってない！

しかし、大事な要素だ！

>>596
あれが通気取りに見えるんでしょうか？
よくわかりませんがこれからはなるべく気をつけて書きます。

てか、俺は別に通とかなんでもないんだが（ｗ

７５０円で量が少なかったら、頭来るだろうが。

おまえら胃拡張なんだよ
美味い物腹八分目
これで正確な評価が出来る
餌じゃねーんだよ

>>595
昨日、醤油食ったんだけど、鶏油とやらは入れなかった。
あれ、必需品なの？

大崎なんかが塩と醤油連食しやがって
それが美食サイトの主のやることか

>>601
だから、少なすぎるのも問題だって言ってんだよ。
３００円なら、文句いわねーよ。

すいません、本家の中村屋ではラーメン幾らなの？
何とかバーは？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亀レス歓迎です。

>>602
塩の場合は特に必需品です（ｗ

>>604
少なすぎるんですか・・・
隣の駅の二郎という店に行ってください

今週行きまくって、来週からは行かない。

これが正解だろう。

結論）
３７０円ならウマイ。量少なめでも文句無し！

７５０円にしてはフツー、量少ない。文句ありあり！

>>591
>目黒だとかづ屋や田丸とかの方が好き。
いやはや、なんとも笑わせてくれるｾﾘﾌだねぇ。

>>606
塩は確かに、ﾃﾞﾌｫﾙﾄで良いと思う。醤油には敢えて入れなくてもって感じだったね。

量が云々値段が云々言いたければスーパーカップ２，３個喰ってろと言いたい。

俺は量が足りないと思ったらサイドメニュー頼むよ。
あのドンブリでも親子丼やカツ丼なら二千円払うし、天丼でも「まさる」なら三千円以上だ。
あの具ならデフォルト750円許せるな。

611だけど急に腹が立った！
武蔵のあじ玉らー麺800円は許せねーな！
久兵衛や入船の鉄火丼（マグロ丼）に一万以上払うけど！
きよ田はもっと出す。

どうして量が少ないと言うと
一様にヒステリックなレスしか返ってこないのだろうか？

松屋のカレーの方が美味しいな。

>>612
なんで武蔵が許せないんだー
俺は好きだぞ。
>>613
美味しいかどうかの本筋とは異なるから？

>>613
ラーメンはたいていの店が量が多すぎるんだけど当たり前に思う人が多い。
今は量より質を求める声がそれだけ強いんだよ。
老舗の蕎麦屋に行ってみろ。
もっと量が少なくてもっと高いから。

>>615
ごめん。あの味玉の調理の仕事が素人っぽくて許せなかったんで…。
反省してもう書かないよ。
でもAFURIの750円は許せるよね？
原価250円？

afuri
の原価なんて、１００円しないだろ。
何で７５０円が許せるのか不思議だ。

210円

あのラーメンならワンコインで充分！

６００円までがギリギリの線。　７５０円は客をバカにしてる。

汁たく野郎氏ね>>620

どうせ味噌汁飯で育った犬畜生>>620

>>622
ﾌﾟッ味噌汁飯なんか犬も食わないよ
オッサンだねあんた

>>613
一番分かりやすいから。

量が少ないとか言ってるﾃﾞﾌﾞｵﾀはホープ軒でも行ってろってんだ。

AFURIは半額で行ったがスープと細面は確かに良かった。
でもあの量では大食いのお腹は満たされない、ご飯を頼むとかなり高級なお昼になるなぁ。
個人的には値段と量と味のバランスは重要だな、金持ちじゃないし。

平日昼間しかやってないけど、個人的には平塚の万々亭は結構好き。
家が近いだけですが･･、しかも平日夕方からしかやってないので・・。

後半板違いスマソ

AFURI、750円だったら、俺も行かないかな。

量が食べたい人は、大崎まで足を延ばして凛へGO。

全てに今一つ物足りない。
量だけじゃなく、質もだ。

>>624
お前、頭大丈夫？
６１３の文意つかんでる？　痛いよ・・

　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　／::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
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　　　　/::::::::::/|:::::::::/ﾉ::::::::／ヽ人:::::::::::ヽ
　　　/::::::::::/　|:::／/∧::::ﾉ　　　　ヽ、:::::::ヽ
　　 |:::::::::::/ι |/　 |ﾉ　|/　　　∪　　ヽ:::::::::|
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　　|/　　l　　　　　/　 　　｀ヽ　 　　　l　　 |
　／　　　ー── （●＿●）───　　　＼
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　|　 　∪ 　　　|--￣｀´￣--|__　　　　∪ . ｜ 　　　　／
　|　　　　 　 　　|二二二二-|　　　　　　　 　|　　　＜　量と脂が少ないって言ってるだろうが
　＼　　　　　　丿　　　　　　ヽ　　　　　　　／ 　　　　＼　
　　 ＼＿　　　　 _-￣￣￣-_　　　　 ＿／　　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　￣￣￣＼＿＿／￣￣￣
　　 　　　　　　　

こういう状態を議論が噛み合わないと言う。
価値観、嗜好、生活水準が違う個人が
あるラーメン店を自分の基準で評価しようと
する。そして自分の基準に合わない店を
貶す。これは評論ではない。
評論とは多角的基準をもった者がはじめて
出来るものである。

つーか、AFURIが旨い！安い！と思う奴はそれでいいじゃん！
誰にどう貶されても関係ねえだろ。
あんま熱くなるなって、みっともない（ｗ

>>631
たかがラーメンだろ。
どうあがいたって、庶民食なんだよ。
そう多角的な食い物じゃないんだよ。

624は頭脳薄弱です。

あふり飽きた…

２度食えば飽きる罠。
その後は、一年に一回でいいよ。　その程度にはうまい。

やっぱね,あの中村･寸胴の僻地で中々食せない味が､都内で喰えるって云う
期待に胸膨らませて行くからね､その後､食後の反動が他店よりも大きいのだよ｡
こんな味??なのかってね･･･.これが大体の方の感想だと思うぞ｡
多数の方が書かれているが､私も今の特別価格のまま提供してくれるなら
相応だと思うけど､\750-は痛過ぎます-.

鶏油入れて貰うと大分味変わるんですか?私は鶏油は追加しなかったものでして･･

醤油食べて来た。
普通に美味かった。
でも、650円までかなぁ。

阿不利のおかげで、このスレがにぎわって良いじゃないか。
その前までの開店休業な感じじゃ・・・

阿不利、週末行くっす

俺もAfuri行ってきた。美味かった。
でもこのスレでこの時期に評価してんのはラオタだけだろーな。
だから今文句言ってたってまた行くと思う。
問題は東1とかに載ったとき、一般人が並んで
「やっぱり美味しーね」と言いつつ、次の日には味を全く覚えてなくて
2度と行かないだろうと言う事だ。
あの値段で一般人が納得するかが問題だ。

ARURIは値段も量も「カフェ飯」っつー感じ。
女やミーハーとかには人気になるよ。

俺はえにしの方が好きだな〜

>>641
恵比寿という土地柄を考えると無難な路線かと。

夏くらいにラーメンガイドブックがまた発売されるだろうから、それなりの人気店にはなるでしょう。

AFURI、ダメダメですね。あれなら恵比寿ラーメン、ちょろり、
英のほうが断然美味い！調子コキ杉。

>>643
しつこいなー

不味くはないけど二度はいかねーな

不味くはない。でもウマーでもない。

高杉と言えばこうめん全部の背。

>>647
デフォで注文すれば良い

塩ラーメン食べた。なかなか美味しかった。
もし地元にあったら月一回ぐらいは食うかな？
飲んだ後とかに。
それ以上でも以下でもないな。

わざわざ食いに行く程のモンじゃないね。
あれで７５０は無いだろ、って感じだし。

>>648
あ、な〜る。

でも何か想像すると笑えるよね

あのちょっとニスか何かの塗料系の臭いが少しする中で
黙々と食って､その食いながら､心の中で｢何だｺﾝ畜生こんなもの食わせやがって､
この憤りを何所にブツけて遣ろうか････知人に話しても大して
共感してもらえないしなー･･･そうだ!!2chがあるじゃないか!!あそこに
投稿すれば反論もあるだろうが大概共感してもらえるぞ!!早速帰ったら
投稿するか!｣っていう一連のここの住人達の店内から帰宅への道のりをさ
想像するとね

>>651
そんな想像を、わざわざ書き込む君もかなり滑稽だね。
つーか重症だね。

>>651
３７０円なら、全然ムカツナイよ。
来週以降は知らんけど。

醤油、塩らーめん750円→650円
鶏油50円、Hot100円→無料
肉ごはん430円→250円、竹ごはん380円→200円、タレごはん280円→150円
こんくらいのディスカウントは必要だな。

HOTって何ですか？

Hotは唐辛子です。

だいたい恵比寿で働いてる奴は
新興3流企業の3流大卒のサラリーマン
いつ潰れるか判らないから
無理してAFURIに来ないで吉野家の汁たくにしとけ！

原価が安そうなラーメンなんだよな。
あくまで印象ですがね。

>>658
お前家で料理したことあるか？
いつも吉牛の汁たく程度しか食ってないだろう？
材料もそうだがスープは骨の灰汁抜きとか下ごしらえとか
結構手間がかかるんだよ。
いっとくけど俺は同業者じゃないよ。
お前は表面的部分しか見えない軽薄野朗
だから人事部や開発部には向かない
YAHOOのモデル配りか？使いぱしり営業だな？

>>659
>モデル配り
どこで配ってる？ 教えてくれぇ〜〜〜！（ｗ

AFURIのラーメンは見てわかるぐらい原価かかってるぞ。
それでも700円未満に抑えるべきとは思うけど。
ｽﾞﾝﾄﾞからの輸送費のせいか？

なんだかんだ言って今日もAFURIに行って来た、半額も今週で終わりだし。
前回は醤油だったので、塩も悪くない。
量が足りないせいもあるけど、全ツユ出来る味。
でもタレごはん（280円）も頼まないと絶対お腹は満足しない。
でも知名度上がってきたのかお昼は結構入ってたね、前はお昼行っても空いてたけど。

あとなんで恵比寿の光麺は坦々面がないのだろう、アレを食いに光麺行くのに。

>>643
たのむ！「恵比寿ラーメン」」って名前ださないでくれ！　
「元祖恵比寿ラ−メン＠千束」が「恵比寿ラ−メン」だろ！
そこの「恵比寿ラーメン」は評価の対象外の味だろ！

こんなところが激戦区？w

本当のラーメンは恵比寿ラーメン

オーメン

ｱﾌﾘ食ってきた

「高尚なコンセプト　流行りの味　おしゃれな店内
　だけど残念ながら俺には理解できない」

こんな人が多そうだとｵﾓﾀ
俺ももう2度と行かない

亜ﾌﾘ、まだ異臭は消えてないか？

アフリはクラブに変えたほうがいいぞ。

>>668
ズンドの例から、半年は我慢しないと(´Д⊂ ﾀﾞﾒﾎﾟ

香月が一時期ブレイクした事実が俺は理解できなかった。
結局３回位食ったです？ぼやけた味でちっとも風味も何もなくて。
お客の好みを忠実に覚える吉村家スタイルがあの時期新鮮だったのかな。
清潔感と接客は確かに良かった。けど、味の方はウ〜ン。。。。

この味で並ばず席料100円はいいかも
しかしこの値段で並んだら高いな

香月は20年位前
明治通りにある時ブレイクしたのさ！
当時は衝撃的だった・・・

ぢゃぶ屋の店員必死だな（ｗ

>>659
どうしたんだ？
血管がぶちぎれそうだよ、お前さん。

たかがラーメンなのに熱くなるなよ・・

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

遅ればせながら、AFURIに逝ってきました。
皆さんがおっしゃる通り、ニスくさい店内ですね。
半額ならば合格ですが、７５０円になったら厳しいと思います。

>>1
やはりそうですか。
大方の意見は一致してる様ですね。
火曜に醤油食ったので、今日、塩食って、フィナーレだ。

おいしい、しかし何の変哲も無いラーメン。
水菜がうまかった。

何の変哲もない
これを実現するには裏で結構苦労するのだ

君はもっと人の深部を評価できないと
一生平社員だよ

↑お前はリストラだろうね

>>681
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

ズボシだから怒ってるの
3流大卒君

釣れました

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

釣りならよそでやってくれい

AFURIの意見がここ以外でも多数寄せられているが
総じて「値段が高い」「旨いがすぐ飽きる味」
「塗料の臭いがキツイ」「店主は落ち着きがない」
「AFURIに行くならえにし」「ごはん物が甘味すぎる」

さて･･･これらをどうやってAFURIヲタが打開してくれるのか
楽しみですね。

混んでるのかな。俺もこれから逝ってきます。
結果はたぶん報告しないけどね。

>>688
「塗料の臭いがキツイ」は、半年で問題にならなくなると思うな。
「旨いがすぐ飽きる味」は、中村屋がまだはやってるのを見ると納得できん
「値段が高い」は、ごもっとも
「店主は落ち着きがない」は、ごもっとも
「ごはん物が甘味すぎる」 は、あーゆー物なのでコメントしようがない
「AFURIに行くならえにし」は、論点が違うぞ

>>681
おまえ、やっぱり馬鹿なんだな。
裏の努力、なんてそんなの知るかよ。
ラーメンなんて、ザッと食ってうまいかどうかだよ。（ラーメンじゃなくてもそうだけど）

裏の苦労、努力、そんなの言い出したらキリないし、それこそ何の評価もできやしない。

afuri逝ってきたけど塗料の匂いなんかしなっかたぞ
微妙なスープの香りが良く出ていた。

こないだ中村氏と話したんですが
ごはんのタレについては確信犯です（笑）
この甘さでは繊細なラーメンの味を邪魔するという
意見もあることは分かっているが
根本に「丼ものは甘くないと♪」という
ポリシーがあるようです。
私も全くの同嗜好ですので、話が合いました。
鰻丼のタレはやっぱり甘くないと！
セブンイレブンのカルビ弁当のタレって美味しいね！
ということで意見の一致をみました（爆）
----------------------------------------------------
吉野家みたいなもんだな（ｗ

よし、塗料問題はクリアー。
次は値段問題だ！

>>688
あんた「ぢゃぶ」

>>694
あのエリアであれば相場だろう。ショバ代考えれば妥当だ。
値段に満足度が比例するかどうかはまた別問題だが。

山頭火の普通のラーメンや、ぢゃぶ屋の普通のつけそばっていくら？

山頭火は普通のラーメンでも８００円取りやがる。
ちゃぶ屋も７００円ぐらいからスタートだったと思う。

まあ、いずれにしろ高いわ。
その点、九十九はちょっとエライ。

>>693
禿同。
ついでに中村屋系は醤油ﾗｰﾒﾝがうまくないけどﾀﾚにに甘みが足りないからって思う。
基本的な事だけど好みの問題かね？

COZY氏のAFURI評の中に
「よその掲示板でも指摘されてたけど、
内装のリノリウムか何かの匂いが酷い。」
ってとこがあるんだけど、
よその掲示板てここのことか？（ｗ

本日、２７日夕方伺ったところ、あのコールタールの臭いが
ありません。
中村店主に伺ったところ、
カウンター下の足乗せに使用していた枕木を撤去したそうです。
枕木に染みこんだコールタールの臭いが、原因だったようです。
みなさん問題にしていたあの臭いは、もう、ありません。

もっと客が入るようになれば
値段も下げそう。。
ラヲタの意見にこんだけ右往左往する店も珍しい（ｗ

やっぱり、アレはコールタールの臭いだったか。
20年ぐらい前までは、夏場になると、木の電柱からあの臭いがしてたのを思い出したよ。

故郷を懐かしむ気持ちが湧いて来たが、メシ食う時に嗅ぎたくねぇわな。

商売が下手なんか？
俺なら水菜、海苔、味玉を省いて小口ネギ
でごまかしてデフォ650円で売るけどな。
今のままでは具が多くて狭っ苦しい。
ラーメンとはあくまでもスープと麺が主役なんだよ。
ゴチャゴチャ具を入れると邪魔になるだけだ。

>>704
正論！
正しい事を言った！
俺は750円で高いとは思わないが業者に仕入値を下げさせて、今の具のまま鶏油入り680円が可能だと思うな。交渉が下手なんじゃないか？

>>705は吉村実。

まくら木なんか店内で使ってたのか、シロートだな。
店側は匂いのもとは当初からわかっていたはず。迅速な対応ができないとは
あきれた店だ。やっぱここも中村屋同様にラーメン屋さんごっこなんだろう。

支那そばや＠池袋は、オーダーの混乱ゆえに午前中でノレンを
降ろさせたそうじゃない。それがプロ。

半額セールが当初からの予定だったのかどうか疑問だ

ｵｰﾀﾞｰの混乱がおきるようなとこがﾌﾟﾛ?

客にとって不快な事態が起こらないようにするのは当然だが、
いざ起こってしまった時に適切な対処をするのがプロの態度。
まくら木を何日も店内に放置してたアフリはちょっといただけない。

俺は文化人類学を専攻してるのでつい調べてしまったが、
＞大山は、またの名を阿夫利山という。
＞阿夫利の名は、常に雲や霧を生じ雨を降らすので、この名が起こったと
＞言われる。雨降り山である。 標高は１２５１メートルで、
＞関東平野に望んで突出している雄大な山容は、丹沢山塊東端の独立峰と
＞なっている。 阿夫利神社は、古代からこの辺りに住む人たちの
＞心の拠り所となり、 国を護る神の山として崇められてきた。
つまり山の民の神なわけだ。いっぽう恵比寿は海の民の神。
オカルト板じゃないけど、まずいですよこれは。

こんなね.雨降らし何か行かないで黙って江西に行けって事だﾆｬ.
江西がNo.1は代わらﾆｬｲのだから

>>713
えにしは一般客の視点でよりいいものを出していると思う。
例えば肉のせごはん150円、ライス50円でふりかけもあるし、
細かなとこまで行き届いている。
ラーメンは安いしサラリーマンの味方。
AFURIは地元の客を相手にしたくないないんだよ。
つゆだくの丼もの、繊細とは名ばかりのラーメン、
いつもアンプをいじりまくってネットを気にする店主とは姿勢が違う。

>>712
超参考になりますた！あんたエライ！天才！

つか、俺的にはＡＦＵＲＩ76点。
ﾇﾙｲのとﾁｬｼｭが焼きすぎたタン塩焼きのような食感で萎えた。
もっと軽く炙るぐらいの方が良い。
今のところあの界隈の店のいい引き立て役になってる。。

存在価値はあると思うし、これからにｷﾀｰｲ

>>712おもろいけど、
>いっぽう恵比寿は海の民の神。
たかだかビールの銘柄で、神も何も無いもんだ。

で、地獄ラーメンはあぼーん確定なん？

本日２０時入店。２４席に私一人、スタッフは若い男性２名と女性２名
耳と口にピアスをした男性が必死に、かの中村氏の麺上げを練習してました。
醤油ラーメン７５０円をオーダー、感想から申しますと、もう一度行くか
微妙です。麺の湯きりのパフォーマンスはいいのですが、動作の割りに
湯きりがしっかりしておらず、スープがものすごく薄く、麺の温度も
かなり低く、はっきり言ってぬるめのソーメンでした。味卵はそれなり
でしたが非常にがっかりしました。今のままではかなり厳しい状況では
無いでしょうか？せめて丼を暖めて、湯きりを早くした方が熱くておいしい
と思われます。生意気言ってすみませんが、遠くから行って７５０円の
価値は感じられませんでした。退店するまで私ひとりでした。

>>717
やはり半額が終わると客が減ったか。
あとは雑誌などに出てどうなるかだな。

もしもう1度いくことがあったら
塩ラーメン＋鶏油で頼んでみてください。
私も醤油はいまいちに感じましたが
塩＋鶏油だったら満足できました。

つーか>>717は寅会のコピペじゃねーか

>>716
事例ならいくつでも出せるけど、もとがビール会社であることは先刻承知よ。
それが地名になったわけだから、誘因が何であれ、その命名のもともとの
表象であるもの（この場合は神さまね）がその土地の代表となるわけよ。
一神教であるはずのキリスト教だって、ことメキシコシティにおいては
褐色の肌をした、つまり原住民のマリア様を祀っているわけだから。
ラーメンに関係ない話でスレ汚してごめんね。

恵比寿さんって、大阪では「えべっさん」ですよね。
もともとはあれ、水死体なんですよね。でもそれを祀る事でマイナスが
プラスに転じて幸運をもたらすということになってるわけですな。

早い所、オサーキやメディア使って、宣伝しないと大変な事になるぞ！
この店にリピーターは着きそうに無いからな。

>>722
違いの解かる自称グルメがその内殺到するから心配するな。

AFURIはZUNDまで行かなくてすむのでそれなりに価値あるけど
ZUNDのスープより、薄い(?)感じなのでちょっと残念。

>>724
やはり湯切りの差か？

あの程度で、都内で勝負しようってのが甘い。

やがり、井の中の蛙でいるべきだった・・

>>726
少なくとも恵比寿ではナンバー１になりましたが

>>727
そういうこと言ってると「マズな店 no.1」とか晒しｱｹﾞられるぞ！

ところで香月の新作に乗ってる赤いモジャモジャしたのってなに？

こないだまでは「えにし」もラヲタ用の店だなんだと散々の評価だったのに
急に持ち上げてるのもなんだかなぁ…

丸亀製麺所ってどうですか？

>>731
うどん屋だよ

>>725
厚木の友人の情報では、最近、ZUND-BAR＠厚木の方でも味が変わって
スープが薄くなったとか。
AFURIにあわせて味付けを変えたか？
今度確認に行ってきます。

勢いだけで東京に乗り込んだはいいけどもうダメぽ〜。
内装費用やプラズマTVにかけた金がいつになったら
回収できるのか。

Afuriの製麺所って大成食品だろ？

>>735
多分ここの製麺所
http://www.oohashiseimen.co.jp/index.html

AFURIって何食っても旨いけど、リピート
する気がなくなるという不思議な店だ。

AFURIの試食会、フリーク頼り、ネット戦略ってやり方竈そっくりだよ。
そのうち本なんか出すんじゃないだろうな？

売れないから苦肉の策として営業時間を延長するらしい。
これが恵比寿ナンバー1のすることかよ（ﾌﾟ

AFURIのネット戦略って何だ？

OOSAKI先導

遅まきながらAFURI行って来たっす。頼んだのは醤油味+鶏油。
半額時期に行って混んでるのも嫌だったし、
不慣れな店員に作られるのも嫌だったので。

中村兄弟の店は未食でしたが結構旨かったです。
ただ鶏油込みで800円の価値があるかと言うとちょっと微妙かも。
鶏油を入れたのに微妙にスープが温かったのも気になりましたわ。

開店当初のくじら軒＠五本木よりは好印象。
本店の店主がてこ入れした後の五本木よりは評価低めって感じでした。
あれで味が薄めに感じる人は、同じ鶏油+無化調系の
八兵衛＠大久保の方が無難かも(ちと後味が甘いけど)
昼は大盛りサービスで鶏油は増量可能だし。

>>742
半額ｾｰﾙ中　ガラスキでｵﾄｸ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!!!ダタヨ。ｗｗ

いや、どちらにしても仕事が忙しかったので行けなかったし(w

仕事帰りに【ＡＦＵＲＩ＠恵比寿】で醤油を頂く。
７５０円…先週は半額だって？
今は小金持ちの私には興味の無い事。

レベルはかなり高い。
すぐにメディアが食らいつくので、今が落ち着いて食べられそうな予感…。
明日も来ようかな。（＾＾；
ただ、温度がこれだけ低いのは何故なのだろう。
早食いしたら20秒以内で完食できそうな勢い。
鶏油のトッピングで変わるのかな？
また次回に試してみようかな…。

ＺＵＮＤ−ＢＡＲと比較しても、全然違う感じがした。
でも…今のうち食っておけってオーラが漂ってますネ。（＾＾；

>>744
最初からそう言えよｗ

>>745
半額ｾｰﾙ中　[[ガラスキ]]でｵﾄｸ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!!!

AFURIのｽｰﾌﾟぬるいって言う人がいるからってこれ以上熱くしてほしくないな。
味がわからないし、舌が壊れる。
麺ばかり食べる人はいいけど俺は最初からｽｰﾌﾟと麺を同時食い。

このスレがたったのはどうやら02/10/05 11:58らしい・・・

おそらく、スレをたてたアフォはウラシマエフェクトを感じているだろう・・・。

同じ知名度のある店ではAFURIよりも
ラーメン道＠渋谷の方が材料に金もかかっていて
しかも旨い。

>>750
何を食べたの？イタリア蕎麦？

湯きりで思い出したけど、ラ博に大陸が入るのが決まって大陸のオヤヂが
佐野実のもとで湯きりの修行してたのＴＶの特番で見たよ。
湯きりが甘いと、10〜20�c程お湯で重くなってたのを量ってた。
AFURIは今30�c位切れてないんじゃないの？

ＡＦＵＲＩの店員は一度もちもちの木にでも研修に出すべきだな

実は例の「湯切りのパフォーマンス」が話題になった時にそれを真似して仕上がりを
計測したことがあるんです。普通に作った物と比較してですが、スープの温度は
２〜３℃低く、麺とスープの全体量は２５〜３０ｇ増えていました。当然湯切りが
不十分で水分が増えたためで、スープの味も薄くなっていました。「動作の割りに」と
いうよりは、その「動作のために」なるべくしてなってしまったのだと思うのですが…
カウンターキッチン・オープンキッチンでのお客様に見せるパフォーマンスというものを
否定をするものではありませんが、調理人の技術的な理解度や習熟度によってはクオリティー
に差が出るのも事実ではないでしょうか。ある意味もったいないとも思います。

>>754
ｺﾋﾟﾍﾟはｺﾋﾟﾍﾟであることを明記してください。

>>751
750じゃないけど、イタリアそば旨かったよ。
ただ、「あれはラーメンじゃない」とか、ラヲタは言い出しそうな気もしたが。

新生ラーメン道＠渋谷のイタリアそばは俺も食べたよ。
あれは故意にスープを温くしているんだけどね。

確かに悪くないが内容は至って普通のスープパスタ。
ラ博での佐野のアレンジ限定品は麺にパスタ用を使いながらも
支那そばにまとめていたけどね。

ラーメン(支那そば)が食べたい人は別メニューを頼んだ方が吉。
正直AFURIと対比するような物では無いと思うけどね。

>>754
じつはそのとら会会議室への書き込みにレスしようとして「ま、いいか」と
書き込まなかったことをここで書くと、
湯切りには絶妙な「タメ」が必要であるということ。
燈の車やぺーぱんのようにリズミカルであったり、たけにぼのような放置で
あったりと形態はさまざまだけど、中村屋のやつは「カウンター手前の奥」
というのか、とにかく真正面で観察して「こりゃダメじゃん」と俺は思った
よ。タメがなく持ち上げるから麺のなかに湯を含ませたままじゃない。
パフォーマンスでしかない。
もっと職人になってよ。今のままでは美しくない。

お初でございます。
よろしくお願いします。

AFURIは高い

ｯモチモチの気で最高106回切ってるの見た事あるぜ。
数えちゃったよ。プ

>>760
そこまでやられると腹が立つな。
「いいから早く出しやがれ！」と(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧｰ!!

もちもち、俺も最初ﾋﾞｸｰﾘしたyo!!
確かスープの温度を下げない為に徹底して湯きりするんだってね。

>>757
麺彩房の湯きり一辺見てみ。決して美しいもんじゃないけど。
変わった湯きりだけど理に適ってると思った。

ご主人の中村氏は元祖「天空落し」＝麺の湯切りです。
なんでもスープの濃度を薄くしない為の完璧な湯切りだそうですが、
毎回これをやるのは、大変ですね。でも「一麺一心」と言いますか、
ご主人の熱意が伝わって来ます。
AFURIですが、カウンター席の奥はさながらキッチンスタジアムの
ようで、湯切りに見入ってしまいました。
塩ラーメンに鶏油と玉子を頂きました。炙りチャーシューも美味しかったです。
なんでもZUND-BAR、中村屋、AFURIのメンマは、お母様が全て仕込まれるそう。
ご主人（中村宏尚氏）より、
「丹沢山系の東端、大山（阿夫利山＝アフリ）の麓から湧き出る
自然水を使用したAFURIのらーめんは、
滋養赤鶏のガラ、ゲンコツをベースに、2種類の昆布、煮干、鰹節、
鯖節などを効かせた和風ダシのスープで体に優しい【スローフード】。
あっさりした中にも、力強さと奥深さを併せもったラーメンです。
「ぜひ一度、この機会にお試し下さい」との事です。
スープの酸化を抑える為、ある秘密兵器？を見つけたそうです。
ただ企業秘密なのでは、と心配した所、ご主人はきっぱりと、
「魚ダシを使用しているらーめん屋さんは、この手法を取るべき」
とおっしゃって、ご主人自ら秘密兵器（二重底の寸胴）を見せて頂きました。
最近は秘密主義のお店が多いので、ご主人のこの姿勢には頭が下がります。
スープを直接火にかけず、湯煎にする事でスープを90℃前後に保ち、
酸化を防止する事ができるそうです。なんでもスープの酸化が
以前の1/2以下になったそうです。
ご主人のお話ではこうした2重底の寸胴は、手軽に手に入るとの事。
魚ダシのらーめん屋さんは、参考にしてみては。

秘密兵器、それはタールをたんまりしみ込ませたまくら木です。
と来るのかと思ったではないか。

>>764
店員ﾀｿ乙(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ


ﾃｶ長過ｷﾞﾃ読ﾝﾃﾞﾅｲﾉﾀﾞｶﾞ･･･

>>764

二重底って汽鍋みたいなもん？

醤油の味が変わったらしい、という情報を聞きつけて、
昼は恵比寿の「えにし」へ。久しぶりに特らーめんを。
おぉ？、うまいよ？。(^_^)
店主に聞いても「味は変えてない」というけど、
どうだかわかりません・・・。(^^;
続いて、東口の「AFURI」へ。２時過ぎでお客さんゼロ。
あはっ。相変わらず、厳しいようですねぇ。
やっぱり、中休み取った方がいいんじゃないかなぁ。
私としてはない方が食べに行きやすいのでいいのですが。
塩も醤油も鶏油も食ったし、ってことで今日は塩ラーメンに
+100円でｈｏｔを注文。これでコーヒーが出てきたら、笑えるんだけどなぁ。
当然、そんなはずもなく、オリジナル辛油の浮いたスープでした。
これはこれで美味しかったです。
なんとなく「えにし」と「AFURI」は客層がかぶってる感じがします。
東西無化調対決ですね。

↑煽ってんじゃんねーぞ！馬鹿！

>>769
ｺﾋﾟﾍﾟにﾏﾁﾞﾚｽ

えにしと対決っておもしろ〜い！
AFURIの対抗馬としてらーめん北斗、吉兆でも挙げとくわ（激藁

ぢゃぶ屋はどうしたらいい？

AFURIを弄ぶのは止めて下さい。
らーめんは、ホントに美味しいですから・・・。

>>773
釣りか？

「英」なんか悲惨な事になっとる・・

>>775
もう少し具体的に

あふりとえにし、両方行って見た。
味、値段ともにえにしの勝ち。
えにし、満席だモンな。
えにし行った後にあふり行くと、腹が立つよ。実際。
あふりって、中村兄のラボエムバイト仲間との
夜遊びベースキャンプってとこかね。

俺はえにし好きじゃないな〜
青葉なんかと比べると数段劣る感じ。
あふりはその点、似た系がくじら軒ぐらいしか
無いから貴重。

>>777
AFURIで肉ごはん1杯食うより、えにしで肉のせごはん3杯食う
方が得だし美味しい。値段はほぼ同額なんだなコレが。

まだ「AFURI」は「えにし」と勝負するところまでいってないでしょ、ガイドブックに載ってないし。

とにかく夏以降が勝負だな。

AFURIのこと。
ラーメンは自由度の高い食べものだから、いいんですらーめんごっこでも。
払った値段のぶんだけ客を納得させれば文句はなしです。
しかしここんとこ暴かれたように格好だけの湯きりや、ぬるいスープ、
店内に放置したタールの異臭をみると、きわめて低いレベルでの
ラーメン屋さんごっこであったと断定せざるを得ません。
客も入っていないようですし、このままでは閉店ではないかと心配です。
ラーメン好きの無責任な客としては、そこそこの味の店にツブれて欲しくは
ないので、なんとかいいところでバランスを取ってもらいたいですな。

↑ガイドブックにのりゃいいのか？死ね！

つけそばぢゃぶ屋って結局ラーメン屋じゃなくて、
炭火焼屋なんだな。

なんでアフリとえにしを比べたがるんだ?
どう見ても別物だろ。
比べるなら、英とアフリの方がまだ妥当。
つか、英ってヤベェ〜
>>772
いつでも崖っぷちなｲﾒｰｼﾞだな＞ぢゃぶｗ

>>783
恵比寿界隈がモウモウと煙に包まれる今日この頃。ｗ
＞アフリ、ぢゃぶ屋、光麺

>>784
無化調魚介系で塩と醤油があり、ごはん物もやり
店主の年代が両者とも近いだけに比べられるのは当然ですが。
>>781
750円の値段が問題視されてますが、AFURIのラーメンは半特製
みたいなもんだし妥当な値段だと･･･
でも鶏油やHOTを有料にするあたりは許せません。

>>786
は？オマエ莫迦？？思わず(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
その理由で、「当然ですが。」は笑える。
かなりのﾊｲﾊﾟｰパカですな。
それと、オマエ自作した事無いな。
鶏油作ってみろよ。金かかるから。ｗ
特製ったってドコでも「特別に製造」してんだよ。ﾗﾒｿは。

>>787
どう当然じゃないか詳しく言ってみ関係者（ｗ
それとおまえ特製の意味知らねえの？（ﾌﾟ
特別に製造したのが特製か？バカだコイツ。

>>788
bakadakoitubakadakoitubakadakoitubakadakoitu
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>>781
最近は異臭がほとんどない。
客が入らないのは、店作りに失敗したのが原因。
13席くらいにして店員を3人体制にすれば客は入るよ。
今のままでは難しい。

またアフリのことだけど、そういえばずんどば名物の
ステンレスの器を使ってないけど、あれは失敗だったと
認めたわけかな。

>>791
失敗って認めたのなら、ズンドで使うの止めるでしょ
なんだかんだ、文句つけたいみたいですね（藁

>>792
AFURI店員必死だな（ｗ

>>792
ズンドでももうじきステンの丼使うの止めるって。
要望のある客にはズンドバークラシックと称して
ステンの丼で出すって。
嘘と思うなら電話して聞いてくれ。

ほほーそうなのか。
でも、テーブルとかステンレスでそろえてるのに統一感無くなるな
ZUND-BARには確認してみる。

って、恵比寿スレなのに、ZUND-BARの話すまそ。

>>795
いいんだよ。どーせそれくらいしか話題の無いスレだから。

ラーメンバブル、若僧が作るパフォーマンスラーメンに700円
職人おやじが作り出したものを良い所だけをパックって
金儲け、なめんなよ

>>797
ZUNDは700円だけどAFURIは750円。
樹庵が強烈に意識しているけど
お似合いだな。

最近光麺はどうよ？

池袋と違って田舎ものが少ないから行列はないけど
うめーよ

　　　　　, ＿＿＿＿
　　　　○　　　　　　　 ○
　　　/　　 __∧＿∧__∧ |
　　 /　　　|　 ／　　 ＼ | |
　　 |　　　 |　　 ・　　 ・　| |
　　　、　　　フ　　⊂⊃　ヽフ
　　　 |￣￣　　　＿＿｜_　|　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 | 　　　　 /＿＿/　　|　 ＜.>>800そんな事言うと荒れるわよ。
　 ／ | 　　　　　　　　　　ノ＼　＼＿＿＿＿＿＿＿＿

>>800
そういうオメーも埼京線で埼玉から通勤してんじゃねーだろうな？

　　　　 ／∵　 ▼ ＼
　　　 /∴ 　　　　　　ヽ　
　　 , |∴　　　／　 ＼　|、
　　|｀──-( ／ )-( ＼)l | 　
　　| [　　　　 ,　　 っ　　l |
　　`-, 　　　 'ヽ､＿ソ　 }'　関西の人間からしたら埼玉も神奈川も一緒やがな。アンタ
　　 ノ ヽ､　　　 ｀' 　　ノ､　　　　　
　/ 　　　　ゝ ── '　　 ヽ
/　　　,ｨ -っ､　　　　　　　 ヽ
|　 ／　､__ う　人 　･　,.y　 i
| 　　　/　　　　　　 ￣　|　　|
ヽ､__ノ 　　　　　　　　　ﾉ　 ﾉ
　　|　　　　　　x　　　 9　 /
　　 | 　　ヽ､_　　_,ノ　彡ｲ
　　　| 　　　 (OUO) 　 |　

　　　　 ／∵　 ▼ ＼
　　　 /∴ 　　　　　　ヽ　
　　 , |∴　　　／　 ＼　|、
　　|｀──-( ／ )-( ＼)l | 　
　　| [　　　　 ,　　 っ　　l |
　　`-, 　　　 'ヽ､＿ソ　 }'　そんでAFURIは儲かってまんのんかぁ？
　　 ノ ヽ､　　　 ｀' 　　ノ､　　　　　
　/ 　　　　ゝ ── '　　 ヽ
/　　　,ｨ -っ､　　　　　　　 ヽ
|　 ／　､__ う　人 　･　,.y　 i
| 　　　/　　　　　　 ￣　|　　|
ヽ､__ノ 　　　　　　　　　ﾉ　 ﾉ
　　|　　　　　　x　　　 9　 /
　　 | 　　ヽ､_　　_,ノ　彡ｲ
　　　| 　　　 (OUO) 　 |　

英はいつ見ても客がいないよ
誰か食ってくれ！

>>787
極めつけのアフォ発見！

>お前自作した事ないだろ？
って、あるかよバカ。気持ち悪いヤツだなー。

お前は自作のラーメンだけ、しこしこ食ってろよな。

AFURI高杉。 特製だか何だか知らないが、あの味で７５０円はないだろ。所詮、観光客相手のボロい商売でその気になりやがって。恵比寿の客をナメるなってんだ。

雨のせいもあるかと思いますが、今日のAFURIは
平日のお昼時にもかかわらず先客３、後客２という状況でした。
ちなみに雨でもぢゃぶ屋は外に５名ほど並んでおりました。
山頭火も外に２〜３名の待ち。
坂内は１０人ぐらい並んでいましたが（ｗ
半額セールが終わって苦戦を強いられているようですね・・・
僕は美味しいと思いましたが
近隣のＯＬさんやサラリーマンには
客単価と「パンチの無さ」がネックになっているのでしょうか？

マスコミに大々的に紹介されれば、また状況は変わるかと思いますが・・・
紹介されてもリピーターがつくのか心配です。

東京ウォーカーで紹介されたようですね。
明日からはどうなるか。

【ＡＦＵＲＩ＠恵比寿】へ。
先客２後客２の状況で塩ラーメンをいただく。
レベルは高いが値段も高い。
空いていて敷居が低いがスープの温度も低い…。
それでも今のうちに食っておこうと思う。
同じ時間に近くの「ぢゃぶ屋」は10人程の行列ですもの。
キッカケさえあれば行列なんでしょうね。

なんで、えにしが載ってない訳！

【ＡＦＵＲＩ＠恵比寿】へ
店の設計も今市。
恵比寿であの客の入りじゃ
入る気になれません。

えにしなんて旨くねーじゃん
だったら青葉とか古武士いけよ

↑ﾌﾟｯ

AFURIも過大評価だけど、えにしは載ってなくてもOK

AFURIを貶すことは止めてください。
らーめんはホント美味しいですから･･･

あの味が東京に！！ってな感じですよね。
鶏や昆布、野菜による甘みがこれでもかーと
襲ってくる旨味は物凄い好み。
このようなスタイルのラーメンは
地雷源＠方南町等にはありますが、まだまだ東京には少なく、
神奈川の文化ですよね。若干、魚のダシが軽い印象を
受けましたが、とにかく鶏の旨味による味の丸みに
尽きる感があります。マスコミ登場後は行列必至なのでお早めに。
丼の底にはニンニクの粒がありました。

>>817
あれが神奈川人にはウマイと感じるものなのか！？

スープ、麺、具、どれをとっても地雷原の方が上。
アフリが上なのは値段だけ。

アフリTW恵比寿番付、東横綱おめでとう！
西横綱はらーめん山田でした。
えにしは馬鹿らしくて辞退したのか？
横綱以下はなんとも無残な店ばっか。

ところで地雷源の名前が出てからアフリマニアが消えたんだけど
彼は何処へ？

スレタイにイチャモンつけてしまうことになるけど、
恵比寿が激戦区であったことは過去も現在もないと思う。
無惨な店ばっかというのはしょうがない。
どれもこれも欠陥のある店ばかりって感じだよ。
ところで地雷原でなく地雷源でしたね、すまそ。

AFURIの名前の由来はとらさん掲示板にあったぞ。
ZUND-BAR近くの、大山の別名が「阿夫利」って言うのでそれから取ったそうだ。

AFURI昨日の夜9:30頃行ったけどがらがらだった。。

アフリの名前の由来、俺がちゃんと調べて書き込んだの読んでくれよ。
>>712だよ。

アフリのビール「琥珀」（だっけ？）に萌え

ビールに萌えたってしょうがねぇだろ！

↑まぁ、熱くなるなよ。誉めるところ、他にないんだAFURI

２ｃｈで新たなPC用語誕生！！
その名も「こうちょうし」！

おまいら暖かく見守れよ！！

340 ：番組の途中ですが名無しです ：03/07/09 13:43 ID:AmHLqg4C
なんか、アドレスバーに．htmlとかのこうちょうし入れないのが悪いんじゃないの？
マイクロソフトもそんなのにきずかないなんてバカだな。


http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1057659332/340

つけそばぢゃぶ屋って結局ラーメン屋じゃなくて、
炭火焼屋なんだな。

店の周囲50メートルに異様な臭いが蔓延して万年。

>>817
他所のサイトのコピペする時はその旨を明記しろや(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

あぼーん

>>817
オマエ、中村屋スレか醤伍スレにも宣伝カキコしてたろ？

一年ぶり位にツクモ行った
味の落ち具合にかなりがっかり・・・
こくがなくなってる
ありゃあスープ薄めて塩分でごまかしてるな。。。
開店当初の旨さはどこへ？？
多分もう行かないな

>>833
お前AFURIの店員だろ！

ツクモおいしいじゃん

>>834
なんで分かったの？

９９は、汚いからきらい。 ブスばっかりだし。

>>834
お前ツクモの店員だろ！

Tokyo Walkerの恵比寿で横綱がAFURIでした。


雑誌と執筆者のスクープ店を売り出してものにしたい気持ちはわかりますが
いくら関連２店に実績があろうと取材時に開店したばかりの新店がいきなり横綱では
同地区の他の店に失礼が過ぎると思いませんか。


普通にラーメンを好きで食べている人とフリークの溝を深めるだけのあざとい手法です。


そんな偽りの名声は
「うちをランキング一位にしなかったら今後お宅は取材拒否」
と言い続けてのし上がった某魚出汁店だけで充分です。


読者をなめないでもらいたいとTW関係者に申し上げます。


だって（ｗ

そんな偽りの名声は
「うちをランキング一位にしなかったら今後お宅は取材拒否」
と言い続けてのし上がった某魚出汁店だけで充分です。

て武蔵

>>837 お前もツクモの店員だろ！

>>794
今日、ズンド行ったが、まだ、ステンレスのどんぶりだったぞ。

誰か今週末にAFURI@恵比寿へ行ったﾔｼはいる？
TokyoWalkerの効果があったか知りたい。

人気サイト
http://pocket.muvc.net/

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

>>843
自分で確かめて〜

>>843
効果なし。半額にしても効果ないし、東京で
あの味は通用しないかも。

とら会でもヤラセが問題視されてるな

行ってきました。てっきり行列かとおもいきや
土曜の12時半ごろで少しの間は客が私一人になりました。
まだ知られてないからですかね。席がガラガラでした。
けどなかなか気に入りました。

雑誌に載っても客少ないのか。
深刻だな。

AFURI　本当にまずいとしたら
今度は TOKYO WALKER　の情報を信用しなくなるね

AFURIは旨いよ。
でも量と値段が不釣合い。

>>850
んだんだ。やばいね

手際悪すぎ

何だかんだ言って、九十九が一番流行ってる

禿同！！！ツクモしかないでしょ。マルキューはなしだね。

あ〜、９９の店員、ホントうざい。

どう考えてもAFURIより地雷源のほうが美味い＞

>>857
何でもかんでも、店員扱いはダメだぞ

>>858
地雷源の店員(`皿´)ｳｾﾞｰ！

>>858
先週末、結局９９に逝き、
ｳﾏｰと思った漏れも店員か?ww

>>860
このスレでは店員で決定です。
早く９９に行って、時給もらってきなさい（ｗ

ＡＦＵＲＩが高いと嘆く２ちゃんねらーが、山頭火に入っていくのを見ました。
ﾊｹﾞｼｸﾜﾗﾀ。

>>859
何でもかんでも、店員扱いはダメだぞ

>>860
９９の店員(`皿´)ｳｾﾞｰ！

>>863
勝手に真似すんなYO!(`皿´)

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

AFURIへ･･･
スープは滋養赤鶏のガラ、ゲンコツをベースに２種類の
昆布、煮干、鰹節、鯖節などを効かせた和風ダシを使う。
化学調味料を一切使わないのが特徴。塩らーめんを注文する。
透明感の強いスープには刻んだ葱が浮いている。
チャーシューは出す前に炙ってからのせられるので香りがいい。
煮玉子は半熟で半分がデフォルトでのる。
メンマは細めに切られて食感が良い。スープは極細ストレート麺。
加水率が低くコシがある。水切れの良い水菜はちょっと苦味があった。
なかなか完成度の高いらーめんである。
夕方６時過ぎにもかかわらず、行列なしで入店できた。
まだまだ空いているのでマスコミに出る前に早めの訪問をお勧めする。
近々、大ブレイク間違いなしの名店になるだろう。
さあ急いでAFURIへGO！

>>866
店員ﾀｿ乙(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

AFURIでの出来事
先客が注文していた醤油ラーメンに煮玉子が入ってなく
そのラーメンを厨房に戻した。
煮玉子を入れると思いきやラーメンを捨てた。
そんな事は別皿で玉子を出せば済む事なのに。
俺のであろう醤油ラーメンに煮玉子を入れて先客に出した。
「待て」の効かない犬の様な大量のヨダレはどうしてくれるんだ。

>>868
どうせ客なんかたいして居ないんだろ？
しかも細麺だし。その位我慢しろ！アホ

>>868
良いこっちゃん！！なんで怒ってるん？

AFURI、相変わらず客が入ってない。
味が軽すぎるのがいけないのか？旨いと思うんだけどな〜。

>>871
だよな〜
少なくとも恵比寿・渋谷界隈では一番ｳﾏｰなのだが・・・
値段がちょっと高いのかも。
こうなったら中村屋の名前とかがんがん出しちゃえ！

今日の日刊ゲンダイに載ってたよ。

店員、うぜえよ。
いや、ひょっとして兄か?
お前、ちょっとなめてんじゃねぇのか
弟の七光りとレシピ通りのラーメンで
客を感動させることができるかっての
ここのラーメンは心がこもってない。
大して旨くもないのにバカに高い。
値段を高くする事で、客が有難がって食べると
弟に教わったか?

ＡＦＵＲＩ美味いと思うよ。でもね、


なんで大盛りが無いんだ！！？？


腹が空いてる時に躊躇する。

ＡＦooh!関係者が降臨してるのは確かな様だな
ともかく複数の多い意見をみてみれば正しい一般評価は自明の理

味玉抜いて700円で出したらどうだい？
サイドメニューは全品100円値下げ。
これで満足か？AFURIアンチ。

HOTって何ですか？
HOTにすれば温いラーメンじゃなくなるの？

HOT＝韓国産粉唐辛子、ラー油、白ゴマを混ぜたスパイス。
今なら100円でお試しいただけます。
塩らーめんにトッピングすることをオススメいたしております。
刺激的で美味しいですよ。

>>879
店員様、早速のレスありがとうございます。
温度を上げてもらえるわけじゃないのですね・・・。
それじゃあ僕はもう・・・。

兄この野郎！宣伝する前に何か対策練れ！

藤井君？

音頭気にする奴は味は二の次なんだろうな。
もしくは、スープがぬるいと言うのが通だと思ってる勘違いバカ。

>>883
もしくは、熱けりゃいいと思っている蕎麦ヲタ爺

別に味が二の次ってわけじゃないよ
アフリのスープ旨いと思う。俺が気になる点は温度だけだった。
熱ければいいとは言わないが俺の好みの温度じゃなかっただけ。
それくらいの事で煽るなよ。年甲斐もないやつらだな

>>877

味玉抜いて７００円？全然だめだ。　　

今のまま６００円だ。　ま、６５０円でも可だ。　それなら週一回は通うよ、約束する。

>>885
俺は今のままでもぬるいとは思わない。
熱いのやだ。
舌が壊れる。

にんにくチップと味玉抜いて６００円にして下さい。
AFURI店主様

AFURIの場合ぬるいってだけでなく
スープが冷めるのも早い気がするんだが。
結構食べるのは早い方なんだが、半分ぐらい食べると
可成りぬるくなっていてゲンナリするわな。

毎回鶏油を入れて熱を逃がさないようにして食べてるんだが
あまり効果を感じないんだよな。
既出の話だがドンブリを温めるだけで結構違うと思うのだけどね。

ショバ代が高いからあの値段はしょうがないのかな。
もし早めに元取ろうとしてるならずっとあの場所でやる気はない？

>>875
確かに。大盛りをやらない理由が激しく知りたい。

>>888
にんにくチップに使うにんにくですが、そこら辺の店が
使う安物とは違います。
味玉に使う卵は、どこの卵か申し上げられませんが
上物です。高いんです。この2つがあって完成型なのです。
この内容で750円は安いと自負しております。
>>889
夏ということで、丼はあえて温めておりません。
秋ごろから丼を温める予定です。お客様が「あつあつで」
と一声掛けていただければ考えますよ。
>>890
「美味しい水を確保する」という意味も含まれます。
どんなに高価な浄水器を通した水でもAFURIのスープに使う
水の美味しさには及びません。
美味しいらーめんを提供する為には、水はとっても大切なパーツです。
ご理解いただければ幸いです。

>892
「高い」とあえて書き込む卵を使っているということなら、
その卵のどこがラーメンの具としての必然性を持っているか説明求む。
同じ事をニンニクチップにもね。練りに練った上で恵比寿に来たならともかく
そうでないなら、大山（だっけ）に帰って修行して出直してくるといいと
思っているもんだから厳しいこと書いてしまうけど、しょせんは
ラーメン屋さんごっこでしょ。

まあセンスとかじゃなくて、892のような能書きとか、
御存じのパフォーマンスで金を取る店なんだから、あまりアツく
なっても仕方ないヨ。

>>891
AFURIはどうか知りませんが、中村屋では麺、スープ、具のバランスの関係で大盛をしていないみたいです。

>>845
店員さんお疲れ！

卵にはくわしいけど、おいしい卵って、高くてせいぜい50円ぐらいだよ。
それ以上とるのは何か不当な中間搾取がある。

>>891
大盛りは考えておりません。らーめんだけで満足していただけない
方のためにサイドメニューを充実させています。
ご利用いただければと。
>>893
にんにくですがスープにアクセントと与えるために必要です。
抜くことは考えておりません。
味玉は箸休めにいいかと思います。なければ寂しくなりますから。
「ごっこ」のつもりでこの仕事に取り組んでおりません。
来ていただいたお客様に美味しいものを、安定した品質で提供できるように
日夜努力しています。
どこかの店で修行経験がないといけないのでしょうか？
>>894
天空落しのことでしょうか？しっかりと湯切りすることで
スープに余分な水分を移さない作業で、パフォーマンスと違います。

＞＞898
お客様って一人一人満足度のポーションが違うと思うんですが。
だから大森、ちぅもり、アリかなと。
懐石とか儀式食？などおおもりなし？
でも、ラーメンですよね。
お客様が満足できないポーションのラーメンを売っているお宅はなに屋？
あのスープは魚介系。
繊細な香り風味。
それににんにくのアクセントはどうかなー。
揚げ葱なんかでも、
あの風味だけになって魚系の香りも飛んでしまうと思うけど。
みんなちゃぶ屋、きらく、永楽。
味玉は1･5玉頼んでしまったス。最初から半分入りと言ってよ。
修行はしたほうが良いに決まってるでしょ。
麺は平笊で揚げたほうが湯がきれるのは知っていますよね。
でも難しいんです。
職人技ですよね、あれで三人前、四人前上げるのは。
テボをあんなふうにして本当に湯が切れているのですか。

＞兄
弟みたいにつけ麺とか冷やしはやらないのか？

なんだかんだと言いつくろってもよ、
中村よ、
所詮、ボンボンの、ごっこよの。
命かけてみんかい。
バカにするなよ、なめんなよ、
客は見てるぞ。
なにが、「天空落とし」だよ。
恥ずかしくないのか、
自らの仕事にネーミングしている時点で
真剣でないのが明白。
辞めろよ。ラーメン屋。
元の遊び人に戻れよ。
今のままのラーメンで400円なら許すけど。

>>899
味もメニューもそれぞれの店のこだわりがあるんだから
そんなに文句ばっかいうなら食うなよ。
それでいいじゃないか。お前の口には合わなかっただけのこと。
お前みたいなやつの言うことばっか聞いてたらその店の良さがなくなる。
別にアフリを擁護してるわけじゃないけどね

一つ補足だけど
別にここで味について議論するのはいいけど
店員と思われる>>898に対して意見してる>>899
にそういってるだけね・・・

>店関係者さん
ここのラオタの言ってることなんて放置でいいじゃん。
実際メディア露出して客増えてるみたいだし。OLさん
とかのウケいいみたいだしさ。

ただいつまでもつかわからんけどな（ｗ

>898
あれじゃしっかり湯切りはできない。このスレのちょっと過去のログぐらい
読めよ。それから反論してみろ。そういう甘い姿勢が「ラーメン屋ごっこ」と
言われるんだよ。パフォーマンスが悪いと言ってるんでなくて、見ていて
「おっ」と思わせるのはよし。しかしおたくの店のは肝心の湯切りが
できてないから突っ込まれてるのよ。勘違いしないで真摯に取り組めよ。
店関係者だと思って訊ねるけど、タールのしみ込んだ枕木を何日も
店内に放置していた件についてはどうよ？
それもスープへのアクセントだと言うならこれ以上何も言わんけど。

>>905
あんた、ドコの店員さん？

>>906
とん太だけど。何か？

兄貴人気者だね。店もこれくらい人気になれば･･･

AFURIにこないだ行って来た。塩らーめんを食べた。
スープはだしが良く出ていると思ったけど、なにか物足りない。

上品過ぎてラーメン感が足りないのかな？

神奈川では薄い事を上品と言うのか。

いやいや、神奈川と言うよりラヲタ用語。

恵比寿でダントツ一位ってどの店ですか？

>>912
AFURIだな。
次点は山田。

真剣な話。ﾏｼﾞで大盛りは必要だと思う一人なのだが・・
こんな意見は無視なのかな？
バランス崩れるというのなら卵を一個半入れてしまうのも辞めたほうがいいのでは？

>>914
同じく大盛りは欲しいね。
けど＋150円で合計900円だったら嫌だ。

AFURI店員（店主？）も905の正面突っ込みにはぐうの音も出ないようだな。

やっぱ今日も九十九が一番人気だったよな

ってか文句あるなら直接言えば？脳内君達
大盛り無かったら大盛りって無いんですか？位
言えるだろ？それだけでも店員にはアピールになる
ここの書き込みも店員と思われるが断定出来る要素はない。
だからここで意見しても無駄って事。

今さら言えないよ。
「大盛りやって下さい！」なんて。

あ、２ｃｈらーだ！！って心の中で嘲られちゃうよ。

>>905
湯きりについて、当店ではテボに合わせた麺を発注しております。
平笊を使う店が職人技というのはパフォーマンスではないでしょうか？
不器用な人でない限り、2週間の訓練で完璧にマスターできますよ。

>>914-915
大盛りですが、今のところ考えておりません。
仮に大盛りをメニューとして加えるなら、バランスなどの配合を
考慮して200円増しになると思います。

>>897
卵の仕入れ値については秘密です。1個50円〜100円の卵を
食べ比べて下さい。当店で使用する卵がどの程度のものか
ご理解いただけるでしょう。

>>901
「ごっこ」ではございません。真撃な姿勢で我が人生を懸けて
仕事に取り組んでおります。この世界に足を踏み入れた以上は
遊びではないのです。競合店ひしめくラーメン屋の中で、
いかに己のポジションを確立するか、これが全てと肝に銘て
仕事に励んでおります。

>>920
>>湯きりについて、当店ではテボに合わせた麺を発注しております。

さ、さすがですね！おみそれいたしました。勉強になりました。
若輩者の私は、恥ずかしながらスープに合わせた麺を発注しておりました。
しかしながら、こんな私でもこだわっているところもあるのです。
包丁は切れすぎると指を切ったりして危ないので研がないでもいいように
その包丁に合わせた肉を発注しておりますし、洗い物を楽にできるように
食器洗浄器に合わせた丼を発注しているのです。
やっぱりなんだかんだ言ったって、ラーメンはこだわりが肝心です。

枕木も、わざわざ発注したのだろうか。。

湯きりのためのラーメンか？

強烈な突っ込みは921が書いてしまったので、また正面マジレスになるけど、
920は俺の指摘とはズレてるぞ。まあ認められないのもわかるが。
問題にしているのは、貴店の湯切りが甘いということ。
パフォーマンスそれじたいは何も悪くないが、見た目のおもしろさを
優先して味を犠牲にしているのは本末転倒ではないか、ということだ。
まあ「どうせうちに来る客なんてマスコミに釣られた味のわからん連中」と
思っているなら（それも認めるはずもないが）それでいい。
「ごっこ」ではないと主張するなら、これまで「○×だからここは
ラーメン屋ごっこだ」と指摘されている原因の方について弁明するべきだ。
枕木をしばらく放置した件についての説明がないが、なぜ？

>>918
普通に女性の店員さんに「大盛りないんですか？」と聞きましたよ。

あなたの過剰な反応が理解出来ませんが。
それにここでの意見が無意味だと言い切る理由は何故ですか？
今では２ちゃんも全国紙に載るほどにメジャーですよね？
店の関係者らしき人物も書き込みしてくれてますし。

私としては２００円増しでも大盛りは食べたいと考えてます。
ラーメンを食べに行ってサイドメニューで誤魔化すのが嫌いなんです。
どうぞ意見として参考にしてください。

>924 >925
冷静に920を読めばこれはアフリの店員でないのは明白。だってあまりにも
ズサン過ぎるヨ。シンパでしょ。
でもディベートみたく論議は深まるだろうから、あまりかっかとしないで
続けましょうや。

食べ歩いた者から言わしてもらうが、
からいもんの塩ラーメンは、少なくともスープに関しては全国３位以内は堅いだろう。

全国って言っても、塩ラーメンなんか関東が上位独占状態で、
後は関西のごく一部に突然変異の超進化型の店があるくらいで、 　　
その他の地域は完全に塩ラーメン不毛地帯。
ラーメン全体の完成度としての評価ならインディアンあたりには負けるだろうし、
ZUNDともいい勝負になるとこだろうけど、 醤伍よりは完全に勝っている。
あれだけのスープが作れるなら、実力は本物だ。

個人的な経験では、あれだけの塩ラーメンがあって、醤油もけっこう美味い上に、
どこにもないオリジナルのラーメンでも成功してるような店は他に例が無い。

ラーメン屋としての総合評価だったら、からいもんに日本一の称号を送りたいところだな。

大盛りで７５０円。

それなら週２で通うよ。約束する。　それぐらいで普通だぞ！

俺なら大盛りで８００円。この辺が限界。
別にバランス云々もいいけど麺が多ければいいじゃん！っていうのが大盛りフリークの
心の叫びなわけで。

そういうラオタを、アフリは軽蔑してるんだよ。

で、引きこもっちゃう。　分かるヤツだけ分かればいい、、って。

完全に悪循環だね。　もうちょいアフリが聞く耳持ってくれればいいんだけど。

DQNラーメン店はいろいろあれど、ヒッキーラーメン店は珍しい。
＞アフリ

アフリのらーめん食いたいな出前はしてくれるのかな

きっとすぐにカップラーメンで出るよ。

そー言えば､中村屋のカップラーメン出す時にテレビでドキュメンタリー
していたが､中村氏が十勝製麺の社長に､うちのラーメンはチーユが
絶対欠かせないとわがまま言っていた気がするが､店では１００円盗るのかい

>>934
兄との見解の相違

>>925
遅レスですまんが大盛り、大盛りとうざかったので過剰にしてみただけ。
僕の>>918書き込みちゃんと見てくれました？
店員かどうか分からないから意味ないって言ってるじゃん。
それにいくら有名だからといって誰が書き込んだかもわからない
２ちゃんの意見に左右されるらーめん屋は嫌だな。。

やっぱ今日も九十九が一番人気だったよな

山田の味噌野菜食ってきた。うまいし接客もいいよね。
恵比寿のナンバーワンは山田で決まりだyo!!

山田こそ本物の横綱でしょw

久々にこのスレのぞいてびっくり。
地獄ラーメンひょっとこ閉店したんですか…好きだったんだけどな。
10年ほど前恵比寿勤務だった頃は週1で食べてました。

その後だんなさんが厨房に立たなくなるようになって客足が
減っていったように思う。以前は奥の座敷も客を入れてたんだけどね。

最後に行ったときは食券発行機が壊れてて直に払ったっけ。
そのとき、あーそろそろかなって感じた記憶があります。
長文ｽﾏｿ。寂しいです。

>>940
↑大昔の激辛ブームにのせられた味覚障害者(･∀･)ﾊｹｰﾝ!!

>>941
藻前、感傷的になってるヤシに、そんな言い方はイクナイゾ。(･∀･)ｲｸﾅｲ!!
>>940にアヤマレ。

>>942
(･∀･)ﾜｶﾀ!!
>>940
漏れが調子にノリスギタ、アヤマル。
ゴメンナサイ、トウセイロク...(･∀･)

恵比寿でおすすめのとんこつラーメン屋ありませんか？
一風堂はﾁｬｰｼｭｰはおいしかったけど
ｽｰﾌﾟがうすかった。
濃厚な所ｷﾎﾞﾝです。

９９だ

９９ですか？！
わかりました
今日逝ってみまつ　ｱﾘｶﾞﾄﾝ！

AFURIに行ってきました。
これは参った！超うまいです！
キレイに出した動物系と野菜ダシは控えめなようでいて旨味タップリ。
今までの和風ラーメンとは似て非なるものです。
魚介系ダシも安易に入っているわけではなく、
しっかりとしたベース出汁の上に効いている感じで好感持てます。
惜しいのはボリューム。いや、ボリュームそのものは悪くないのですが、
秀逸なスープにはあのボリュームではトーンダウン。
あと、椅子が固くて回転しないのが不快適です。

弁護がこんなところにまで
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!

>>948
厨房、よく見てから書き込め。947が偽物なんて馬鹿でもわかるだろ。

99行ってきますた。
まぁまぁｶﾅ？
でもあざみ野に夜８時から出る屋台の「やま」の豚骨ﾗｰﾒﾝの方がおいしいです。

ここで評判のよかった山田に行ってきた。

チャーシューは分厚くてよかったけど、あとはありきたりの味噌ラーメンだったよ。
しいて言えば麺が固いのが独特だったけど、あれは賛否分かれるだろうね。

あれで７００円は高い、きんぐすいーと の味噌ラーメンのほうが安くて満足できるはず。

次スレ立てました。お引越しお願いします。

恵比寿スレ　Part 2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059175454/

やっぱ今日も九十九が一番人気だったよな

>>951あれ、山田はチャーシューをやめて味噌トンカツと醤油トンカツに
したのでは？夏は熱々の揚げたてトンカツトッピングをやめてチャーシューに
戻したのかな。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

新スレ落ちてやんの。

マジ？恵比寿スレは盛り上がらんなー。

アフリは週間ポスト(？　だかに掲載されたなあ。

恵比寿駅近辺のラーメン屋さんの話題に関するスレです。

■■このスレッドのルール■■
弁護くんへ：このスレッドは貴方達の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんは無視、無視出来ない人も無視。弁護くんという荒らしに餌を
与えないでください。

前スレ：★☆★　　激戦区・恵比寿では　★☆★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1033786680/

個別店スレ
マトリックスのキアヌ・リーブスin香月
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054481278/
よってこやって知ってる？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1023200335/
★で　山頭火は結局どうなんだ★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1046440188/
光麺（池袋）について語ろう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1037438021/
続・一風堂
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1039350968/

隣町スレ
■　渋谷で評判の店　その３　■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1045115417/
●目黒区のラーメン屋●３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1038989322/
東横線　その３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052347891/

さっき九十九とんこつラーメン650円食ってきた。普通にまずかったが
ここは、その　まるきゅうラーメンっちゅうやつだけがうまいのか？

俺はどんくって言うラーメン屋がうまいと思う。
麺大盛り・濃い味付け・飯がうまい、もう最高！ガツガツ食うには最適かも。

>>960
まるきゅう美味しくないよ

>>961
どんくってお値段どんくらい？



ぃぇぃ！

俺が晩に食べたものの値段だと・・・
ワンタンメン７００円、ギョーザ５００円だった。

>>960
味障ﾊｹｰﾝw

つまりは、恵比寿では九十九が最強ってことでつか?

恵比寿駅近辺のラーメン屋さんの話題に関するスレです。

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前スレ：★☆★　　激戦区・恵比寿では　★☆★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1033786680/

個別店スレ
マトリックスのキアヌ・リーブスin香月
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よってこやって知ってる？
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★で　山頭火は結局どうなんだ★
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光麺（池袋）について語ろう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1037438021/
続・一風堂
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1039350968/

隣町スレ
渋谷で評判の店　その４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061598044/
●目黒区のラーメン屋●３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1038989322/
東横線　その３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052347891/

次ｽﾚなんてたてるのかよ?

ぢゃぶ屋からあのケモノ臭が消えた？
近くを毎日のように通りかかるが味かえたのかな？

AFURI行ってきた。塩らーめん。
なんかこないだよりスープの濃度が薄まってて
ちょっとガッカリ。日によって変わるもんなのか？
でもやっぱ具が旨いのでなんだかんだいってウマーと思いながら食えてしまった。
そのあと行ったえにしははっきりいって完全に負けてた。おいおい、恵比寿の看板じゃなかったの？
スープはうまいけど、麺の存在感がなさすぎて、バランス悪すぎですた。

>>970
アフリはらーめんが看板じゃない。チャーシューごはんとメンマごはんが
看板。俺がアフリに行くとよく食うのがチャーシューごはん430円＋ライス200円か
メンマごはん380円＋タレごはん280円。具をライスに分けて食べると
お腹一杯になるし安く済む。今度はライスに鶏油かHOTでも試すか。。

>>971
禿ワラ！
漏れが食ってるときにそんな香具師見たら食ってるそうめん吹き出しちまうよっ！

ラーメン屋に行ってサイドメニューだけ頼むやつって見たこと無いけどな・・・
俺は恥ずかしくて絶対やりたくない

お、ネタにマジレスですね？かっきーなー。

ＡＦＵＲＩ　うまいと思う。しかし、確かに値段が高いのである。
１００円安くすれば、結構客が入ると思うんだが。

ＡＦＵＲＩで中空平打ち麺がメニューに 加わりました。
いつもの細麺とは、趣が違い、箸で麺を持ち上げた時の
スープの絡みが良いです。
口の中へ入れた時の感触も、平麺の口あたりが実に良いです。
この麺で、つけ麺を頂きたいと思いました。^^;)
そうそう、ＺＵＮＤ−ＢＡＲでも、この麺はあるそうです。

さて、中空平打ち麺の“中空”とは何なんでしょうか。
スパゲティの麺には、中空の乾麺があり、
茹でると中空がなくなってしまうものがありますが・・・。
中空平打ち麺は、プラス１００円です。

厚木市七沢のＺＵＮＤ−ＢＡＲの大ファンの俺としては
２号店のＡＦＵＲＩにはぜひ頑張って欲しい
先日、厚木市から食べに行ってが、
味、料金設定、ともに、本店とほとんど同じだったような
ラーメン激戦区の恵比寿で勝ち残っていけるのが
少々不安に思いマスタ

大日本帝國万歳！！
http://members.tripod.co.jp/almond_choco11/kaiten.swf　　　　
http://noigel.hp.infoseek.co.jp/swf/kakutatakaeri.swf

>>970
スープは日によってちがうよねぇ
厚木からスープ運んで恵比寿で仕上げてる関係もあるのカモ
薄く感じるときは、鶏油入れたくなるが、あとからトッピング頼めるのか？(藁
うまいときは、(ﾟДﾟ )ｳﾏｰなんだが・・・

次スレ立ったよ
【池尻三宿】中目黒・恵比寿・西麻布２【神泉広尾】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062327592/l50

>>976
中村屋の真空平打ち麺とは違うんですか?