札幌及びその周辺でお薦めはどこだ　PART4

旧たくぎん本店のすぐ近く札幌駅寄りにあった「八屋」
閉店して店が変わったみたいだけど
どっかに移転したのかなあ
あそこ旭川が本店だっけ
香りの強い味噌で、うまい味噌ラーメンだったよ
たしか山本益博も常連だったはず

>>314
赤坂のアーク森ビル2Fに有るよ。

>>315
いやん、札幌市内でですよん

>>316
市内は判りません。一応アークヒルズの情報を。
http://www.asahi-net.or.jp/~tz2y-mnn/shop/hachiya2.html

>>317
ありがとう

>>314
すみません。ネットでいろいろ探したのですけど見つかりません。
旭川の蜂屋で修行した人の店なのですね。
新横のラ博にも蜂屋出店してるみたいです。
一応蜂屋の情報を
http://isweb14.infoseek.co.jp/photo/hph-n/n/hokkaido/hatiya/index.htm
しかし札幌の八屋は何処に？どうしたのでしょう？
情報キボン。

今あび行ってきたよ。

＞314
旭川の蜂屋には醤油しかないので
たぶん別もんでしょう。
新琴似に「蜂屋」という店をみつけたが
ちょっとのぞいたらうどんとかそばとかあるし
札幌の製麺所だったので、これも別もんでしょう。
ここでラーメン食った事ある人いましたら感想キボン。

塩ラーメンスレなくなってません？
なぜだろう

↑
＞317の間違い。

↑
hageの間違い。

>>321
でも、旭川の駅地下には蕎麦もあったよね。

あ〜確かにあったかも。
詳しいですねえ。
でも新琴似の蜂屋はいかにも食堂って感じなのさ。
たしか西山かどっかの名前がのれんに書いてあったし。
旭川の蜂屋は確か自家製麺でしょ。

旭川の蜂屋は和風ﾀﾞｼ

最近行ってないけど、北２４条の茂、メニュで旭川ラーメンあるんだけど蜂屋の味に
かなり似てたけど。今は？？

すれ違いなのですが面白い事があったんで・・。
今日千葉の東金のラーメン屋に行ったら、
旭川とんこつラーメンってのが有った。
頼んでみたら、なんとインスタント棒ラーメンの
マルタイのとんこつラーメンみたいなもの。
千葉県では旭川ラーメン＝とんこつ（博多風）に思われているみたいだ。（憂鬱

すげぇ、三平マンセーなヤツをはじめてみた・・・
いるところにはいるんだね

サンペー食うぐらいならカップにしれ。
金の無駄

三瓶はラーメン一杯850円って時点で逝く気なし

コチンら〜麺
　　ぽん太　　北24条店　

　激ウマ　

結局、
コクがあってしょっぱくない醤油ラーメンは札幌にはないんですね。
最初から期待はしてませんでしたが。

>>334
ここはあまり教えたくなかったんだが。。。
　
東区の住宅街(伏古？)にある「ゆげや」
普通の醤油とこってり醤油の２種類あるが、
こってり醤油がクドくないコクと自然な感じの醤油の味がうまかったです。
味噌も２種類あってうまく、店入って味噌にするか醤油にするか毎回悩む。
店の雰囲気も店長の人の良さがでていて居心地がいい。
　
いまも地元民だけでマターリしてるんで有名にはなって欲しくないんだが

>>335
有名じゃん（ｗ

>>334
あれぇ、おめぇーまだかまって欲しかったのか？さみしいやっちゃのー・・・。

>>336
有名なの？知らんかった。。。

豊平区美園にある
「麺屋 彩未」
うまいよおー！

と、思うんですがどうですか。

冷やし(ざる含む)でうまいところありませんか？
何処いっても同じような感じでいまいちトキメく冷やしに出会ったことがないもんでして・・・

>>334
白樺山荘の醤油うめ〜よ。
コクがあるし、しょっぱくない、まさにオマエさんがいう醤油ラーメンだ。

>>341
どこにあるの？

柚子が効いてる、濃い目（醤油じゃなくてダシが）の醤油ラーメンorつけめんの店ってありませんか？
麺はちょっと太めで平麺なんかだと嬉しいんだけど。

>>342
それぐらい検索しる！
ググルで一番初めに表示されるよ
http://www.google.co.jp/search?q=%E7%99%BD%E6%A8%BA%E5%B1%B1%E8%8D%98&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

つけ麺ってば細川ぐらいしか思い浮かばん
冷やしは珍豚軒が美味かった
琴似にあったがどっかに引っ越してから不明。
調べてね

白樺山荘の醤油って背脂たっぷりなんでしょ？

細川マズイよ！修行先が満来だもん

>>346
あれは純粋な背脂じゃなくて、挽き肉と背脂のミンチだ。

しらばかさんそうはうまかった、逝ってヨシ（＾ー＾）ノ

南5西11「月見軒」
分かっていたけどまずい。
しょっぱい、からい、ちゃーしゅーは人間の食べ物とはいえない。

まともな味覚の持ち主が食べるものではありませんね。

珍豚軒は平岸に移転してます

ちんとんガラガラ

おまけに従業員雇いすぎで、人件費かさむぞアレ。

すすきのの時代屋の醤油はバカウマだと思うんだけど。
ま、札幌風ではないので邪道かもしれないけど

やっぱり寶龍だべや。
なにくだらん店いろいろだしてんだ？
あんまりはんかくさい事言うな。
寶龍行ってうまいラーメン食べればいいべ。
いまからみんなで行くべ。
あっちこっちに有るから近所の寶龍いって
うまいラーメンっさ食べな。

わがだ、ぞうずる。

行くべ。
行くべさ。
寶龍に。
車さ乗って。
早く行くべ。

以前、札幌出身の先輩に薦められて札幌市内のデパートの３階か４階のラーメン屋で味噌ラーメン
食べたんですが店の名前忘れてしまったんでどなたか教えてください。

>>357
三平でないかい
パルコのとなり大丸藤井ビル４Ｆかな？

＞357
いちまる？

ここにかかれてた白樺山荘で、味噌ラーメンと醤油ラーメンを食べてきた。
これほど性格が違うにもかかわらず、どちらも深い味わいが感じられたのには驚いた。

あと、バイクでかっとばして寶龍本店にも行ってきた。こっちの味噌はコクが無さ過ぎ。ダメだね。

>>917
アルテマを鍛えるなら、どれでもいいんじゃないの？

個人的には一撃死系の魔法はたくさん持つ必要がないと思うので、かわりにアンチを入れておくのがよかっぺ。

＞361
ＦＦもいいが、ラーメンもよかっぺ。

札幌でラーメン二郎のようなお店ってありませんか？
にんにく・野菜・焼き豚たっぷりなお店なんですけど。

山岡家で決まりでしょ

>>364
山岡家と二郎はまったくちがいます。
二郎食べたことあります？ないでしょ。

>>363
ありません。とっとと東京に（・∀・）ｶｴﾚ!って言って欲しかったのか？

このあとどこを出しても「二郎食べたことあります？ないでしょ。 」言いやがるに1000山岡家。
馬鹿でないの。アンタ。

札幌死 厨殴苦においしいアーメン屋はあるのか？

>>368
中央区ではなく東区にはけっこー有名な教会があるそうだよ＞アーメン屋

>>366
食べたことがないくせに山岡家とか言ったんですね。
いい加減な人なんですね。

>>367
全然違うものを違うと言うのがなにが悪いのでしょうか？
決め付けでいきなり馬鹿とか言い切っていますけど嫌な人ですね。
どんな育てられ方をすると貴方みたいな人になるんでしょうか？

>>370
おまえのやってる行為は、フランスに行ってイタリア料理を探してるようなもん。
東京のラーメンは東京で食えよな。

それでも札幌で二郎の店が食いたいなら、自分で探せ。オマエの態度は非常識過ぎだよ。

>>371
フランスに言ってもイタリア料理は食べられますが・・・・・。

なぜ二郎に似た店を聞いただけなのに馬鹿だのお前だの
言われないとならないのでしょうか。それほど非常識な質問
でもないと思いますが。

にんにくたっぷり、野菜、叉焼たっぷりなお店って言ってるのに。
今読んでみたんですけどこのスレッドって荒れてるんですね。
>>366や>>367みたいな人が居るから荒れてるんでしょうね。

他のまともな人のレスを待ってます。

おいおい。アフォな荒らし行為はもういいよ。
東京在住、時々北海道行くのでラーメン食べ歩いてる者です。
当然東京では家系も二郎も食ってます。家系の「山岡家」（手稲の）はしかし、臭かった！
あんな臭い家系は初めて。これで家系を判断されちゃぁ、家系好きでもない自分でも
なんかイヤ。
二郎系は、ランキング雑誌やら見てるけど、それらしいのは見あたらない。
あったら俺も知りたいです。
北海道で他地域のラーメン食べたいって欲求はわかるけど、紛い物食うよりは
独自の道を進んだ方がよいのでは？
九州ラーメンと銘打ってる「櫻島」は激マズでした。
行列の出来る店は大抵マズかったor大したこと無かった。情報操作されやすいのは全国共通だね（ｗ
俺のお気に入りは、このスレでは出てきてないし、雑誌でもはじっこに載る程度なんだな。
そういう店を大事にしたいもんだね。

ps)
二郎系・・・
　豚骨・チャーシューの煮汁でとったスープに、チャーシューダレを使った醤油ラーメン。
　具は、茹でキャベツ＆モヤシ。麺はボソボソとした極太。ニンニクは細かく刻んだものがドサー。
　食べ手を選ぶが、はまるとデブの道まっしぐら！（爆

あ！ブタを忘れた！　このブタで店の好みが左右されるんだな・・・

ありません。

>>373
なるほど。北海道に来て一年になりますが。
今まで一度もまともなラーメンにめぐり合ったことがありません。

二郎はラーメンとしてはちょっとですが。まずいと思っても買って
食べてしまう駄菓子のようで癖になったものです。最近食べてな
いので似たような店がないかﾅｧと思って書き込んだのですが。。

ちなみに>>373さんのお気に入りの店はなんと言うお店ですか？
よろしければ教えてください。

家系は店や店員でばらつきがあるからな。ヤマもうまい店は、横浜のよかうまいと感じる時もあるぜ。二郎っぽいのはないが、そんなのよかよほどマシな店、札幌にはいくらでもあるだろうに。

>>372
おまえが先にヒトを小馬鹿にするような↓レスを書いたからだろ？
＞二郎食べたことあります？ないでしょ。

自分の行為を棚に上げて、他人を荒らし扱いか？幼稚なヤツだな。

>>377
＞なるほど。北海道に来て一年になりますが。
＞今まで一度もまともなラーメンにめぐり合ったことがありません。

具体的にどのようなラーメン屋に行かれましたか？

>>379
そうでしょうか？>>364は実際に二郎を食べたことがなかったわけですし。
私が言うにんにくたっぷりでも野菜たっぷりでも叉焼たっぷりでもない
店ですよね？
むしろ、小馬鹿にされているのは私だと思ったのですが・・・・・
少し書き方がきつかったかも知れませんが、あまりにもいい加減なレス
に対するレスとしてはそれほど変でもないと思いますが。

このスレじゃあ、いきなり馬鹿とかお前とか言うのがあたりまえなんですか？
知りもしないくせにいい加減なレスをつけるのがあたりまえなんですか？

あなたの言ってることはさっぱりわからないですね。

>>380
私が行ったのは比較的メジャーなところばかりです。
なにせまだ一年ですから雑誌に載っている有名なところから
めぐっています。

>>373さんの言うとおり有名どころはまともじゃないみたいですね。

>>381
俺364じゃねんだけど？364いつ答えてたよ？
俺は二郎みたいな店は「ありません」っつたんだぜ、「>>363」ってちゃんと
書いただろ？ごてーねーなのはいいけどちゃんと見てから人を小馬鹿にしようね。

>>381
＞少し書き方がきつかったかも知れませんが
と自覚しているから、まず自分の発言に対して謝罪すべき。(そこがトリガとなって荒れてるんだから)
さっきから自分に全く非が無いかの如く発言してるけどさ。

＞このスレじゃあ、いきなり馬鹿とかお前とか言うのがあたりまえなんですか？
２ｃｈはそういうところ。それがイヤなら書き込まなければいいだけ。
そもそもスレを見てれば、そういう輩がいることぐらいわかりきっていること。
（俺も含めて）

＞知りもしないくせにいい加減なレスをつけるのがあたりまえなんですか？
たまにアホなカキコをするヤツがいるから、そういうヤシは無視すればいい。
小馬鹿にしたレスをつけると荒れる。
もちろん俺の発言だって無視して結構。

また、いつものように荒れてきました。

>>382
頭悪い煽り発言は無視しれ。
まずはどんなラーメンを食いたいのか書いたらどうだ？
二郎みたいなラーメンは多分ねーぞ。二郎がどうしても食いたいのか？

>>382
メジャどころと一口に言っても、多種多様。

すみれ、てつや、３等か、五上限なんかは、万人に合わせた味に仕上げてるから、舌が肥えた人間にとっては
物足りないとか、中途半端な印象を受けるわな。俺は旭川な人間だから３等かは好きだが、他は嫌い。

山岡屋はう○こ臭いから好き嫌いが分かれる。俺は嫌い。うどんに豚骨ダシは合わないだろってカンジ。



もしヒマがあれば、↓に挑戦してみれ。二郎じゃないけど、俺個人的にはイケる。
・麺屋彩未（味噌）
・白樺山荘（しょうゆ）
・宇明屋(ごま味噌)
・千寿(しお)　ココは味噌は徹底的にダメ
・ごんくま(とんこつ醤油チャーシュー)

＞373
「桜島」みたいな特殊な店を激マズの一言でかたずけるのはどうだかねぇ・・。
それと、ワシもいわゆる有名店にはあんまり行かないが
それは並ばないですぐ食いたいからという理由と
有名店はいわば万人に好まれる味を提供しているから有名店になったわけで
ワシは万人が好むようなものはあまり食いたくないからというそんだけの理由だが
もちろん有名店は大抵マズイとかたいしたことないなんて事は
経験的にも統計学的にも常識的にも口が裂けても言えるわけないと思うんじゃが
あなたはなぜそんなに自信を持ってそう言ってしまえるわけですか？
情報操作とはこりゃまた失敬な。
並んでも食いたい人は並ぶんだからいいじゃんよ。食った人が満足してりゃいいの。
おおきなお世話ですぅ！ぷんぷん・・と。

＞363
ワシは二郎つ〜のは食ったことないが
コテリ激太系が食いたければ「じょぐら」つ〜店に逝ってみれ。
ただし余市だけど。
札幌でもみたことないような六角屋をもしのぐ激太ちぢれ麺。
豚骨が溶けるまで煮込みに煮込んだかというよーな
コテリつ〜よりドロドロのスープ。
ただし、にんにくは効いてなかったと思われる。

>>388
余市ですか。余市のどのあたりでしょうか。
ドライブがてら来週あたり行ってみたいので住所などを教えていただけると
うれしいのですが・・・・・。

はいはい。ケンカはいいから。
何の情報も含まない罵り会いは、東京のスレだけで充分。
北海道だけは、どっしり大らかにやって欲しいと願うのは、東京者の幻想ですか？

>>377
昔ながらのラーメン屋さんだから、特に書かない。行って、なーんだと言われそうだから（ｗ
有名店に関しては、>>386がいいこと言った。札幌の上位の店って、
確かに万人向けな味が多いよね。これは、全国のラーメンランキングやる度に
何故か1位が新宿の「武蔵」になるようなものか。で、過剰な期待をして、ガッカリする。
良くも悪くも、ラーメンには皆インパクトを求めてるのに。これは俺だけかも知れないけど。

>>386
「白樺山荘」は、評判良いね。次回はぜひ行ってみます。
旭川の人なら、琴似の「ななし」はどう？他の旭川ラーメンより、断然旨いと思った。
旭川で食ってる訳じゃないから、あくまで今のところ一番気に入ってる旭川ラーメンです。
なんで山桜桃に並ぶのかねぇ。

書いてる間に、進んでた（焦

>>387
情報操作とは、自分の経験的に書いたまで。
でも表現が悪かった。そうだね。好きで通ってる人もいる。
雑誌に載ってる＝行列＝旨い　とは誰にでも当てはまるものじゃない。
余りにも一極集中し過ぎるんだ。
俺は、並んでない店を狙って行く。でも人気店にも並ぶよ。
まぁ自分で食いに行って、初めて文句言えるもんね。
気に障ったら、素直にゴメン！

＞389
小樽から５号線で向かうと、余市の街中に入るあたり
（既にかなり街中）で、５号線沿い右手にあります。
余市駅の方に向かうのに道路が左折してますが、そのちょっと手前。
ここには実は「じょぐららーめん」というのがあって一番人気らしい。
らーめんに海老のから揚げがのってるという。
ちょっと邪道っぽくてワシはまだ頼む勇気がないんじゃが
食った人によるとなかなか旨いらしいっすよ。
逝ったら感想などヨロ。

いまなら「三四郎」が進め。南９の西１３のあたりだと思う。

三四郎の限定潮らーめんおいしいですよね。
普通の塩はぼくにはちょっとくどかったな。ダシ濃すぎなかんじ。
しょうゆは「てつや」と似た感じがしたけど三四郎のほうが全然うまい。
味噌はまだ食べてないどんな感じなのかな。

＞373
いやゴメンだなんてそんな。別に怒ってないしぃ♪

ところで山桜桃とななしでは味の系統がかなり異なるし
ななしだってかなり有名店でけっこう混んでんじゃん。
山桜桃の混みようはたしかにちょっと異様な感じだが。

ワシは山桜桃と山頭火とたま川の味は区別でけん。
ななしと万雷と加藤と平成軒の味も区別でけん。
ワシの味覚などしょせんその程度さ。
だからワシなら山桜桃っぽいのが食いたくなったらその辺の山頭火に行くし
ななしっぽいのが食いたくなったら近所の加藤に行くね。

↑名前間違えた。

>>387
勉強になりました！
確かに旭川系と一言で言っても、アジ使うとこと、豚骨だけ（？）なとこと
別れてるし、一緒にした自分の舌も脳みそも、所詮その程度です（自嘲
次回は系統なども頭に入れながら、食べ歩いてみるよ。
しかし、北海道のラーメン、うまー。

語らない。

悲惨な＞＞１がいるスレってここ？

ひなたはどうなの？

てつやは不味くなったよ
開店当初行ってたけどあの頃は旨かった
山頭火もそう旭川でｵﾔｯｻﾝが作ってた頃は旨かった
やっぱりﾁｪｰﾝ店になるとﾀﾞﾒなんだろうか
誰か背油浮きまくりｺﾃｺﾃの旨いとこｵｾｰﾃ

三四郎を検索したら、こんなページが見つかりました
概出だったらスマソ！

　ttp://www.mainichi.co.jp/area/hokkaido/noodle/2002/020718.html

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ココって何でこんなに荒れるんだろう･･･
本当に食べ歩いてるヒトとそうでなさそうなヒトの差が激しすぎるよ。

あぼーん

うるせえな。北海道にも行けない貧乏人の￥仕業だな￥こりゃ

カップヌードルしか食ったことが無い、真性厨房のしぎょうだね。

あぼーん

あぼーん

＞401
「道」の背油系ウマイよ。
背油自体がウマイ。

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1024930744/150
403-424 427 428
4 投稿目的による削除対象
5 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿
お願いします

なぜか削除依頼板に書けない。
だれかおながい

道こそ金の無駄
何が美味いものか
うんちくばかりじゃねーかよ
つき眉間は塩辛いし

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ここのスレもと
シネや
新しい板たてられねーぜ
まったくよ
削除いちいちしてんじゃねーよ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

うざいです
だれかこの板削除して
あたらしい札幌スレつくりましょう
力ある削除人様、よろしく！

>>444
自分で荒らしておいて何言ってんの？

個人的な印象では、確かに道はウンチクの割にはイマイチって思います。
本当に無化調なの？って感じますね。
弟子の店の素の塩は無化調っぽく、まあまあの出来だけど、個人的にはオススメする程では無いですね。
でも弟子の弟子の店の拳はメニューも多く、研究熱心だとは感じますし、モノによっては結構美味しいです。

まあウンチクの割にイマイチって感じる店は他にも沢山ありますが･･･


荒らしや知ったかぶり対策に強制IDにならないかな〜

あぼーん

>>447
やっぱり自分で荒らしてるよ（藁

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

うわー荒れてるなぁ
ここのスレ元
札幌の言葉が入ったスレを片っ端から削除して事実上札幌人2ちゃんねらーから反感買ってるからな。
これくらい当然かもしれないが。

あぼーん

>>456
だから自分で荒らしておいて何言ってるの？

あぼーん

あぼーん

>>456
犯人は↓このスレを立てた奴だよ。犯行声明も出してたからね。

[[[[[[[ サッポロ＠しおラーメン ]]]]]]]
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027310315/

私は荒らしてませんよ
何人かでやってるんじゃないですか？>>456
反感買う行為つづけるからじゃない？
ずっと続くと思うよこういうのは

あぼーん

これ以上荒らすとアクセス規制は免れないな。(￣ー+￣*)ﾆﾔﾘ

あぼーん

みたいですなその犯行声明とやら
消えてみれないんじゃないですか？どうせ
あなたが消したんでしょう？
勝手に仕切ってると２ちゃんねらーは怖いですよ

あぼーん

>荒らしくん

http://teri.2ch.net/sec2ch/
ここ知ってる？

ここのスレ立てた奴調子に乗って札幌ラーメン関連のスレを、
勝手に占有してるんだよな。
もっとやってやって！

あぼーん

勝手に占有してるのは君だろう、たぶん。
アクセス規制君にかかるんじゃないか？

あぼーん

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/06/24 23:59
語れ〜！

403-424 427 428
4 投稿目的による削除対象
5 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿
お願いします

なぜか削除依頼板に書けない。
だれかおながい


431 ：愛山系 ：02/07/23 12:24
道こそ金の無駄
何が美味いものか
うんちくばかりじゃねーかよ
つき眉間は塩辛いし

しかも公平じゃないんだよな。ここは。
１の意見でうまいかまずいか勝手に判断されてる場合が多い。
削除だな。ここは。

しかもスレは一個しか立てられない
訴えられるんじゃないか？営業妨害でさ

立てても消される
ここの馬鹿スレ立てた野郎にさ

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

>>478
な、こんな感じだ
こういう奴にムカついた方
このスレの削除よろしく

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

>>478
な、こんな感じだ
こういう奴にムカついた方
このスレの削除よろしく

具体的に味を語れって言われりゃ逃げる
あげくには荒らしかい？
みっともないのにもにも程があるよ。

ブザマだし、哀れだ。

火扇　りは　方攵　置　でおねがいします

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

>>483
何を一人で勘違いしてるんだ
新しい板たてられんのにむかついてんだＹＯ！！
思いこみ激しすぎ
でも俺は荒らしてない

イ本　は　大　七刀　に　な

>>487
おきまりの脅し？
氏ねよ、おまえ

具体的に味を語れって言われりゃ逃げる
あげくには荒らしかい？
みっともないのにもにも程があるよ。

ブザマだし、哀れだ。

>>486
何で荒らしてないのに理由がわかるの？

電波で？

>>489
こんな調子です
勝手に思いこんでます
削除よろしくお願いいたします
スッキリします
こいつに削除されていったスレも安らかに眠られるでせう（ｗ

あぼーん

おきまりの脅し？
氏ねよ、おまえ

そろそろ外側にも協力求めるか？

個人的な印象では、確かに道はウンチクの割にはイマイチって思います。
本当に無化調なの？って感じますね。
弟子の店の素の塩は無化調っぽく、まあまあの出来だけど、個人的にはオススメする程では無いですね。
でも弟子の弟子の店の拳はメニューも多く、研究熱心だとは感じますし、モノによっては結構美味しいです。

まあウンチクの割にイマイチって感じる店は他にも沢山ありますが･･･


荒らしや知ったかぶり対策に強制IDにならないかな〜

あぼーん

強制IDにならないかな〜

こういう人間には荒らし続けるしかないでしょうな
よろしく

強制ID強行

500

うわー荒れてるなぁ
ここのスレ元
札幌の言葉が入ったスレを片っ端から削除して事実上札幌人2ちゃんねらーから反感買ってるからな。
これくらい当然かもしれないが。

ここつぶそうぜ
こいつに何個つぶされていったのだろう
心ある方よろしく
塩スレ立てたときもすごい荒らしてきたからなコイツ

そして消された
こんなこと許されるのか？ラーメン板の住人よ

あぼーん

なんでここってこんな荒れてんの？

ここの１の行為があまりに独善的だからでしょう（笑）
前からこうなるとは思ってたがね

うわー荒れてるなぁ
ここのスレ元
札幌の言葉が入ったスレを片っ端から削除して事実上札幌人2ちゃんねらーから反感買ってるからな。
これくらい当然かもしれないが。

あぼーん

かまうと喜びますので、なにとぞヨロシクお願いします。

荒らしてるのは札幌人なの？

まさに匿名性の高い掲示板ならではの荒らしだな。
議論で論破されたり、自分の思い通りにならない事が起きるとこうなるのか？
こういうヤツは自分のみっともない書き込みを冷静に省みる事があるんだろうか？
それとも自分の醜さ汚さに気が付かないフリをし、みっともない人生を送り続けるのだろうか？
こういうヤツはこういった自分の恥ずかしくみっともない言動を他人に話せたりするだろうか？
それとも恥を知り、自分の女や友人には隠しつつ、この不毛かつみっともない行動を取り続け、
自分の荒らし行為に満足し溜飲を下げるたりするだろうか？
そういう情けない自分にどう折り合いつけて生きてるんだろう？
どうだ？荒らし続けてスッキリしたか？それとも足りないか？

ブザマだし哀れだ、本当に・・・

>>509
どう考えてもおまえが悪いんだぜ？
偽善者がスレたてんなよ
つぶすぞココ

まさに匿名性の高い掲示板ならではの荒らしだな。
議論で論破されたり、自分の思い通りにならない事が起きるとこうなるのか？
こういうヤツは自分のみっともない書き込みを冷静に省みる事があるんだろうか？
それとも自分の醜さ汚さに気が付かないフリをし、みっともない人生を送り続けるのだろうか？
こういうヤツはこういった自分の恥ずかしくみっともない言動を他人に話せたりするだろうか？
それとも恥を知り、自分の女や友人には隠しつつ、この不毛かつみっともない行動を取り続け、
自分の荒らし行為に満足し溜飲を下げるたりするだろうか？
そういう情けない自分にどう折り合いつけて生きてるんだろう？
どうだ？荒らし続けてスッキリしたか？それとも足りないか？

ブザマだし哀れだ、本当に・・・

俺のなんか速攻で削除されたよ
こんな偽善野郎の立てたスレで書くことじたいおかしいぜ
わかるだろう。こいつの異常性を。
自作自演してんじゃないよ。まったく

>>511
何を勘違いしてるんだ（笑）
焦点がまったくちがっとる

毎度ですが、かまうと喜びますので、なにとぞヨロシクお願いします。

>>1にはかまわないことです

荒らしは理由があってもブザマ

強制ＩＤにしないと収まらないんじゃない？

激しく強制IDキボン

あぼーん

厨房祭りかい。

こういうところでしか自己主張できないヤシばかりだから、カップヌードル食べながらまったり構えようぜ〜〜

ふくべのらめんくいたい

もやしｲﾊﾟｰｲ、てんこ盛りの「ふくべ」ですね

ばりき屋のばりこて麺が食いたい

無課長って全然偉いと思わない。
中国じゃ普通のことだもん。（最近はウェイバー使ってるらしいが）
これを売り物にしてる店で美味いとこ知らない。
ｻﾎﾟﾛのﾗﾒｰﾝ高過ぎ
その割美味いところ少ない。
大公のスープはパックを溶かしたような味だった（しかも薄い）
あれで750円・・・欝だ

　　　　　　　　　　　∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 （ ´д｀ ） ＜　さっぽろ
　　　　　　　　　　／,　　/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　(ぃ９　　|
　　　　　　　 　 /　　　 /、
　　　　　　　　 /　　　∧_二つ
　　　　　　 　 /　　　/
　　　　　　　 /　　　 ＼　　　　　 　（（（　））） 　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　/　 /~＼　＼　　　　　（ ´д｀ ） ＜　はこだて
　　　　　　 /　 /　　　>　 ）　　 　 (ぃ９　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／　ノ　 　 /　／　　　　/　 　 ∧つ
　　　　/　／ 　 .　 / ./　　　　　/　　　 ＼　　　　　(ﾟдﾟ)　ｱｻﾋｶﾜｧ
　　　 / ./　　　　 （　ヽ､　 　 　/　/⌒>　）　　　 　ﾟ(　 )−
　　 （　 _)　　　　　 ＼__つ　　（＿)　 ＼_つ　　 　　/　>

以前このスレで出ていた石狩・花畔(ばんなぐろ)の雅に行って、「あっさり醤
油」を食べた。

俺としてはいただけない味だった。
味を作りすぎだと思う。どこかのチェーン店かと思ったよ。
恐らく、化調をたくさん使って味を調整していると思われる。

別段、化調を眼の敵にするわけじゃないけど、後味に残るほどいれるのはいた
だけない。

一時ははやるかも知れないが、どこでも作れる、飽きやすい味だからすぐ廃れ
るんじゃないかと思う。

ああいう系統のラーメンを「スナック味」と呼びたいと思ったよ。

このスレッドで比較的評判のいい白樺山荘に行ってきました。

たしかにしょっぱくはなかったですが、コクはないし、味は
ただの醤油汁でした。また麺はねっちょりﾏｽﾞｰ。
叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
人はいないでしょうね。

行列店の味は落ちるわ、情報絞り出して何とか出てきた白樺山荘もイマイチだわ。


　　　　札　幌　ラ　ヲ　タ　惨　め　だ　な　っ　！

日本語の理解できないヤシが多いようなので、こんなスレをたててみましたよ。
親切だねえ。
みんなこっちに書こうね！

札幌及びその周辺でお薦めできないのはどこだ？
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027522678/

＞527
なるほど。
他のも食ったらまた教えてください。

課長で舌がしびれるってマジか？
熱くてジンジンしてるんだとｵﾓﾃﾀﾜﾗ
だとすると結構そんな店多くねぇか？

>>528=529
自分の舌に合わないからって、安直だな（ｗ

＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
＞人はいないでしょうね。
自分の味覚が全てなのかよ。
単にオマエの口に合わなかっただけだ。




白樺は課長ナシらしいんで、課長になれた人間にはつらいものがあるんだろうなぁと正直思う。

あんかけヤキソバ…
札幌のホテルニュー大谷１Ｆのレストランがうまいと家族が熱く語っているよ。

529ではありませんが・・・・・。（というかあなたいつもの嫌われ者？）

白樺山荘は無化調では絶対にありませんね。

むしろ化調にやられているのは貴方の方ではないでしょうか。

なんの味もしない肉のうまみもすっかり抜けてる、さらにぱさぱさ
で食感も悪い叉焼を美味いと感じる貴方に疑問を感じますね。

化学調味料にやられている上に食感も感じられなくなっているのでは？

>>535

＞なんの味もしない肉のうまみもすっかり抜けてる、さらにぱさぱさ
＞で食感も悪い叉焼を美味いと感じる貴方に疑問を感じますね。
俺はここのチャーシュがウマイとは微塵も言ってないが？

俺はただ
＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
＞人はいないでしょうね。
　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
↑の「自分の味覚にあわなかった」という事実を、さも一般的事実として称してしまったことに対して
反論しただけだ。


＞白樺山荘は無化調では絶対にありませんね。
ちゃんと店主に聞いたのか？”思い込み”だけで「絶対」なんて書かないでね。
そもそもここの店は干ししいたけ、コンブから取ったダシが含まれている。
こやつらの旨み成分は、グルタミン酸ナトリウムと間違えやすい。

＞むしろ化調にやられているのは貴方の方ではないでしょうか。
味覚の押し付け(うまいというヤツはいねーよっていう発言ね)をするアンタに言われたくないわ。


ちなみに白樺を好んで食べるラーメン通も数多く存在する。逆に白樺を嫌う人間がいることも否定しない。
だが、自分の味覚を一般化し、他人を否定するカキコをするなんて資格は誰にもないはずだよ。

どーでもいいが課長に話が及ぶと荒れるからヤメレ。
課長入ってるかわかる自慢は何の情報にもならんぞ。

そうなんだよ、ウチの課長って仕事できないクセに、あーだこーだ命令して。
仕事がうまく遂行できれば自分の功績にしたがり、失敗すれば部下に押し付ける。

あんな課長しんでまえ！！

あ、ここはラーメン板でしたか。失礼

>>536
はいはい。白樺山荘が大好きなんだけど否定されたからって切れてる
んでしょ。わかったからさっさとどっかいけよ。うざい。

>>540
オマエモナー（一度言ってみたかった）

>>540
人の話を聞く気がないのか？

単に
＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
＞人はいないでしょうね。

という発言が>>4の
＞・味覚は人それぞれ、だから美味いラーメンも人それぞれです。だから
＞　他人の味覚を中傷するような↓発言はやめましょうね
＞例：「そんなマズいラーメンで満足してんのかよ、舌がおかしいんじゃないのか？」
＞　　「キミは本当のラーメンを食べたことが無いんだな（ﾜﾗ」

に当てはまるってことを言ってるだけ。
うまいと思ってる人の味覚を否定してる発言なんだよ。




なんか俺の発言に問題ありますか？
あるなら具体的に誰でもわかるように言ってね。

思い込みで物事言われても、アンタの頭のパラレルワールドの中でしかなりたたないんだからさ（ｗ

>>541
オマエモナー

>>538-539
つまんねーよﾎﾞｹﾞｪ

>>533
> >>528=529
> 白樺は課長ナシらしいんで、課長になれた人間にはつらいものがあるんだろうなぁと正直思う。

>>542
> 思い込みで物事言われても、アンタの頭のパラレルワールドの中でしかなりたたないんだからさ（ｗ

君でしょ。思い込みで物事言ってるの。
荒らしを放置できないお前が一番ウザイって何回言われたら

わーかーるーんーでーすーかーぁーーーーー？？？？？？？

>>545
残念ながら、ダチが店主に聞いた。

人の揚げ足取る前に、自分の発言に問題がなかったか考えないのか？

>>546
また始まりましたね。自分以外の書き込みは全部同一人物ですか・・・・。

でさぁ。いつできるようになるのかなぁ？荒らしを放置するってこと。
っていうか、君が荒らし？今の状態じゃほとんどそんな感じなんですが。

>>547
わかったよ、放置すればいいんだろ。



はい、ここで終了〜。

>>543
オレモナー

>>548
勝手に終わらせるなよ自己厨

>>550
オマエモナー

>>528
＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
人はいないでしょうね。

えらそうに、海原気取りか（ﾜﾗ

> わかったよ、放置すればいいんだろ。
>
>
>
> はい、ここで終了〜。


（ぷ
馬鹿なお前が放置できるわけないじゃん。
また馬鹿丸出しで。
> 残念ながら、ダチが店主に聞いた。
こんな発言とか
> 人の揚げ足取る前に、自分の発言に問題がなかったか考えないのか？
こんな発言とかいっぱいしてよー。
または揚げ足取られないような文章書けるようになってからでなおしなー（ぷ

>>549
オマエモナ−　

>>553
オマエモナー

街中で美味いとこねぇのかよ？
たかがラーメン食いにわざわざ元霊園（ﾜﾗ）まで行かねぇよ。

>>533
バカみたいにマジメにレスするな。
夏厨が荒れてるだけだ。

あんまりしつこくレスするんだったらウザいからお前も出て行けYO

朝鮮人が南に砲撃しながらラーメンを食べるスレはここですか？

>>556
ぷ
　街中で美味いとこねぇのかよ？
　たかがラーメン食いにわざわざ元霊園（ﾜﾗ）まで行かねぇよ。

たかがラーメンごとき美味いとこなんてね〜よ（ぷ
カップヌードルでも食え。

ぷ

>>552,553,557
もういいから掘り返すな。

>>559
ケツの穴が緩んだのか？

今度ごじょうげんに行きたいと思っているのですが、わかりづらい場所にあると聞いてどうやって行こうか考えています。なにかいい行き方はないでしょうか？
高いお金を払ってタクシーで行くのも気が引けるので、お願いします。

てつや、蛾次郎、欅、善家、喜平、すすきの近辺の俺的ベスト５

宇明屋、一徹、欅、時代屋、すすきの近辺の俺的ベスト４

>>562
南７西８。すすきの駅から徒歩１５分。あの辺は碁盤の目だから、迷うことはない。分からなければコンビニに飛び込んで聞いて味噌。

>>564の発言はチンコの皮ね

ちがう、>>565の発言は　です。

>>566-567
激しくﾜﾗﾀ
意地になっていうことじゃないだろ（ﾜﾗﾀ

中の島の純連の味噌ラーメンのカロリーどのくらい？
おっそろしいラードの量だから相当な物だと思うけど。
誰か教えて。

まともに語れる店がない、てんやわんやの大騒動の末に
素人丸出しの「五丈原ドコデスカ？」で再始動。


　　　　札　幌　ス　レ　、　相　当　惨　め　だ　な　っ　！

だから「三四郎」のしょうゆがいいって。お魚さん系では、秀逸だと思う。永福
の大勝軒とは、違うが独特の風味だし・・・

>>571
激しく胴着。

宇明屋のゴマ味噌＝コクのない坦々麺

ばかか、てめぇーら？
たかがラーメンでケンカして藁

五丈原＝うすっぺらい(ﾜﾗ。パサパサおにぎりマズー（ﾜﾗ
すみれ＝脂多すぎ課長多すぎ（ﾜﾗ

札幌の行列のできるラーメン屋は、生ゴミを食わせてるんですか？（ﾜﾗ

ま、別にいいじゃない？
有益な情報もなく煽り合い＆くそ質ばっかりで。
静観してれば、そのうち有益な情でてくるでしょ。
ま、釣られないことが一番だ罠

>575
確かにあそこのオニギリはﾊﾟｻﾊﾟｻしてるw、あれが売りなのか？
「ラーメンも旨いがおにぎりも激ｳﾏｰ、絶対食え」と会社の先輩が言ったんで
期待してくったんだが･･。

今週は北区を中心にラーメン屋を巡りました。

ありました唯一許せるラーメン屋が。
ラーメン工房アトムです。

食したのはトンコツラーメン。
具は叉焼2枚、刻み葱、のり。
コクがあって塩辛くない正真正銘化調無しのラーメンでした。

いんちき無化調の白樺山荘の後だったので
すこしバイアスがかかっているかもしれませんが、
かなり良いと思いますよ。
麺はいまいちでしたが、スープと叉焼はかなり高ポイントでは
ないでしょうか。

札幌ラーメンにもまともな店があるんですね。

>>578
アトムは俺もお気に入り。
グルタミ入ってるが、でも美味いものは美味い。
食った人間がうまいと感じれば、それが一番だよ。


ただ
＞札幌ラーメンにもまともな店があるんですね。
札幌ラーメンじゃないよ、アトムは・・・・
トンコツ主体のスープはヨソから入ってきたモノだからねぇ
もうちょっと探してみたらどうでしょうか？？





今日はラーメソはやめて、アジアンスパイスでタイチキン食ってきた。
香草のみじん切りがたっぷり入っていて、ココナッツベースのあっさりスープに舌鼓を打った。
俺自身辛いモノがダメなので、一番辛くない香具師にしたが、それでも汗ボーボー。

ラーメンしか食べてない人、ぜひスープカレーも味わってみませう。
札幌はもはやラーメンの街ではなく、スープカレーの街になっているらしいですし。

カプッヌードル>>>>>>>札幌ラーメンの一番美味い店=うんこ>>>>>>>>>>>>札幌ラーメンの平均値=熟成されたちんかす

ラーメンマニアの間では
アトム＝化調の隠語　　なのだが・・・
店名にアトムを付けるとは店主のシャレか？

>>578,579は、化学調味料が美味いということで（ﾌﾟｯ


そんなあなたに↓をお勧めします。あなたの理想ですよ（ﾌﾞﾘｯ

　　　カ　ッ　プ　ヌ　ー　ド　ル

けやき（仮称）はまずかった。しかも値段が高かった。

>>583
どうまずかったの？




俺的には脂が多くてベトベトしたカンジがマズーだった。

と書かないとさ、マズい！！ってだけじゃ店の中傷になっちゃうよ。

化調つかってようが無かろうが、旨い不味いには関係ないのでは？
「無化調」のなにがえらいんだ？？？

>>585
安易に課長で味にパンチ力を与えずに作った＝手の込んだつくりをしている　ってことじゃないのか？＜無課長
いいかげんなつくりをしても、課長を大量にいれれば素人目には美味くかんじてしまう。それゆえに
課長というのは出来の悪いラーメンの味を覆い隠すための魔法の粉と言う風に考えられていて、通
には忌み嫌われているってワケだ。

うまけりゃ課長なんてどうでもいいじゃんって個人定期に思うんだけどね。

出汁が薄い＋課長＝ﾏｽﾞｰ
出汁が濃い＝ｳﾏｰ
出汁が濃い＋課長＝ﾋﾞﾐｮｰ

昔高校のそばにあったリュウヒョウテイ。　まずかったがよく食った。　決して、すすめませんが。

課長入りの代表例が、時計台前の某ラーメン屋。
客の見てる前で、粉をタップリスプーン２杯入れる。

一徹もティスプーンに２杯白い粉入れてる。
あれはいったいなんなのじゃ〜〜
うま〜と思うが、気になる・・・・

>>584
ラー油が効いているのか。
化学調味料なのか。
食べた後の口の中が何かみょー
後口が悪い。
なのでまずい。

http://choco.2ch.net/test/read.cgi/giin/1027351946/l50
http://giinmoe.tripod.com/

国会議員最萌トーナメント
本日の準決勝は<<西村眞悟>>に投票お願いします！
西村大苦戦です。
みなさんの清き一票をよろしくお願いします。

投票コード発行所→http://mikoshi.jp/giin/

>>591
それは、生姜が効きすぎてるのか原因だな。

あそこは生姜とににんくをバカみたいに入れるから、かなりキッツイ。

有名所の５の店と、すの店に行ってきた。
どっちも一口でやめた。激マズ。糞マズ。吐き気した。

あんなのが札幌ラーメンなのか？

九州の一番マズいラーメンの方がずっとマシ（ｗｗｗｗｗｗｗｗ
札幌はレベルが低いんですね。
食べてる人間も化学調味料に毒されて、味もわかんないんだな。


という考えと正反対の意見を持っています。

この前札幌行った時、宇明屋と一国堂に行ってきました。
宇明屋のごま味噌もおいしかったけど、一国堂がさらにおいしかった。
一国堂のしょうゆはそうとうはまりました。
結構並んでたんだけど、一国堂ってどのくらい人気あるんですか？

>>595
論外です。
あなたのような味音痴で店はあふれ返ってます。

>>595

キミ、どこの人＆札幌以外ではどこの店が好き？

一国堂って狸のか？
並んでるのなんか見た事ねぇーぞ

狸のへー国堂って別に普通

600ｹﾞﾄｰ

>598
日曜日の夕方行ったら、並んでたことありましたよ。
そこそこ美味いと思います＞一国堂。

age

やっぱり味の三平しかないだろ

>>603
いまさらそれは無いだろう。

単なるネタだろう

じゃあ、茂ラーメンだろう。

じゃぁ、富公は？

　　　　　　札　幌　ス　レ　、　相　当　（略

じゃぁ、糸末は？

糸末うまい。

白樺山荘って普通だな。
普通ってのはゆで卵が無料ってのを込みだから

ラーメンだけで言えば「たいした事ない」な。

薦めてたのは店員かなんかか？

塩辛くはないがコクがあるとか言ってたけど。

コクって？（ｗ

あの表面にういてるやつのことか？
食べた後舌先がひりひりするし確実に無化調じゃねーし。
（俺は別に無化調かどうかは気にしないけど、推薦者が
無化調を強調してなかったか？）
叉焼もたいしたことないな。叉焼薦めてなかったっけ？

あれだ、店員じゃなければ馬鹿舌だな。ご愁傷様。

俺はしらばか山荘は結構好きな味。
舌ピリピリっつーか、それは熱いからだけじゃのような気がする。

社長特有の食った後に口の周りがまったりするカンジはないし。

ただ、脂多すぎ。あれは太る。おまけに卵無料で食いすぎてコレステロール過多で、間違いなく死ぬ。

>>613
要するにそういうことでしょ。

脂っこいだけの癖にコクとかいうなっつーの。

たいして美味くもないものを薦めんなよ。

おすすめ無し、以上終了

マズいというのは結構。ご自由にどうぞってカンジだけど、すぐ店員か？とか馬鹿舌？なんていう香具師は
身勝手だね。

１００人が全員うまい店なんて絶対無いわけだけだから、美味くなかったら「( ´_ゝ｀)ふーん。俺には合わないな」と
流せばいいだけ。
勧めた人間には罪はないよ。（っつーか、>>611-612みたいなヤシがいるから、誰もお勧め書かなくなるんだよ、まったく）




俺のお勧め書いてやる。

　時　代　屋　の　し　ょ　う　ゆ

課長もあるし、トンコツコッテリで札幌風じゃねーし。
でもカルシウムたっぷりの固麺は、ハマる人はハマる。
だけど、ハマらん人はハマらん。クセがあるラーメン。
中途半端な野郎は食うな。

＃どうせ、マズいと思った香具師は「オマエは店員じゃねーのかよ」と厨房発言するんだろうな。

俺は龍鳳がすきだ

>>614
俺的には、天然のイノシン酸（魚系だし）とグルタミン酸（昆布系出し）の旨みが感じられたよ。

＞たいして美味くもないものを薦めんなよ。
勧めるのは自由だろ。食う方が取捨選択すればいいだけの話。

>>616
またお前か。
> 中途半端な野郎は食うな。

> １００人が全員うまい店なんて絶対無いわけだけだから、美味くなかったら「( ´_ゝ｀)ふーん。俺には合わないな」と
> 流せばいいだけ。

全然一貫性がないじゃん。
流せてないのは「おまえ」なんだって（ｗ

>>616
いいこと言った。

しかし、時代屋は美味くない（ｗ

>>618
> 勧めるのは自由だろ。食う方が取捨選択すればいいだけの話。
はぁ。もちろんそうですなぁ。
ただしまずいもん薦めるなやって言うのも自由ですな。

>>619
はいはい。

自由とか、振りかざすくせに。

自分が薦めるものを否定する行為には自由を認めないんだよね。

馬鹿丸出し。

>>621
＞ただしまずいもん薦めるなやって言うのも自由ですな。
ずいぶん難しい要望ですな。
どこの誰かわからないような人が美味いと感じる店しか書いちゃいけないんですね。
どこの誰かわからないような人がマズいと感じたら、それを勧めた人間は罪なんですね。

なんて難しい板なんだここは・・・・
誰もお勧めが書けなくなってしまうってことだな・・・・

「札幌及びその周辺のでお勧めはここだ」板はなんのためにあるんだろ・・・・

>>624
> どこの誰かわからないような人がマズいと感じたら、それを勧めた人間は罪なんですね。

はぁ？
まずいって言われたら罪なのか？
馬鹿じゃねーの？

自分の言ったことを否定されるのが嫌なのなら匿名掲示板に書き込む
のなんてやめたら？

あ。君の場合お友達がいないから自己表現の場がここしかないのか（ｗ

ナンだか､ひと〜り､ヤな感じのがいるね｡
塩スレたてたヤツを擁護するつもりは無いけど､
コイツ抜きで語りたいって気持ちはわかる気がするな｡
煽るつもりも､荒らすつもりもありませんよ｡
ROMの独り言です｡
出来れば､住人の皆さんには放置してもらいたいです｡

>>626という塩スレ建てた人の戯言でした（ｗ

>>623
なんか勘違いされてるな。いつのまにか俺の発言が「好きなものを否定されて悔しいから反論してるだけ」と
体のいいように解釈されてる。

俺は、「この店うまくねー。マズー」と書くのはどうぞご自由にと思ってるよ。
「もう二度と逝かないわこんなとこ、課長たっぷりだし、吐き気する、おえ」と書くのもどうぞどうぞ。
それはあくまで個人の感想だからね。そこは全然束縛されるべきでないし、率直に言えることが２ｃｈの良いところ
だと思ってる。

だが、「薦めてたのは店員かなんかか？ 」「あれだ、店員じゃなければ馬鹿舌だな。ご愁傷様。 」という発言は
、白樺山荘を勧めた人を中傷している発言にならないか？
自由に発言できるのと、なんでも発言してもいいというのは違う。
自由とは言っても、法に反しない限りの自由のみ認められているはず。
だから、誹謗中傷行為はなるべく避けるべきだと思ってるわけだ。


どうも自分の都合に合わない情報を排除したがる人が、極少数いるようだけど、それこそ>>618のように脳味噌にフィル
ターかけて、要らん情報は流せばいいだけだと思う。
もちろん俺の発言がイヤならフィルターかけて流してもらって結構。


ただ、反論するヤツが俺のことを「好きなものを否定されて悔しいから反論してるだけ」という色眼鏡で見つづけてる限り、
一向に話は平行線のままだな。

じゃ、俺は去るわ。

> じゃ、俺は去るわ。

と毎度いうわりにはいつもあおりに釣られる馬鹿丸出しラヲタであった。

またラーオタが釣られたか。


と、カップヌードルで満足して笑ってる俺はこのスレに来ていいのか？

　１．いい
　２．わるい
　３．厨房
　４．氏ね
　５．カップ麺スレへいけ（・Д・）ノ

>>628
いいたいことはわかるが、小難しいことを長々と書くな。
そんなにいやなら、オマエが取捨選択とやらをして、このスレを見なけりゃいいだろ（ｗ

＞６２８
どこを縦読みしる？

400ゲトー

>>628
去ることなんて､これっぽっちもありませんよ｡
多様な価値観あってこその2ｃｈじゃないですか｡
そういうヤツもいるんだな､くらいで流す方がカッコイイです｡

>>634
よぉ。嫌われ者。
また塩スレでも建てて削除されたらぁ？
お前みたいな嫌われ者は一生嫌われたまま死んでいくんだよ。
自己中な戯言でも吐いてまた藁かしてくれや。

時々思う。
このスレには煽りと煽りに釣られる真性馬鹿しかいないんじゃないかと。。。

>>631
＞そんなにいやなら、オマエが取捨選択とやらをして、このスレを見なけりゃいいだろ（ｗ
おまえが一番いいこと言った。

>>631
そうねぇ。くだらない自己正当化のレスなんて見たくないんだよね。
自分の舌に自信がないのならこんなところに書き込まなきゃいいのに。

>>636
夏だからねー。
俺は厨房じゃないから英語で話してみる。
Oh! Harakiri Samurai Geisya Fujiyama!!

どーでもいいけど、ここにかかれた情報でみんなの賛同を得られるほどうまいラーメン屋は
あったかな？

来月ＡＮＡ超割で日帰り北海道旅行に行くことになって、５〜６軒寄ってみようとおもうんだけど。

>>640
> どーでもいいけど、ここにかかれた情報でみんなの賛同を得られるほどうまいラーメン屋は
> あったかな？

ないね。自分の勘を信じて体当たりしてみれや。
個人的には北区（24条じゃない方の）アトムを薦めるけどな。

放置を促すと､ご覧のとおりです｡(笑)

住人の方々の､益々の情報交換を願って消えます｡
失礼しました｡

>>640
日帰りで５〜６軒も食うのか？
胃大丈夫か？高血圧大丈夫か？死ぬなよ。

１日でたくさん食うのなら、あっさり風のふくろう屋の塩あたりかな。場所がすんげーわかりづらいから
タクスィーで行ってしる。

>>626
> 住人の方々の､益々の情報交換を願って消えます｡
> 失礼しました｡

はいどうも。もう永遠に消えていいよ。
さっさと死ねば？おまえが死んでも誰も悲しまないYO！

>>644
＞はいどうも。もう永遠に消えていいよ。
＞さっさと死ねば？おまえが死んでも誰も悲しまないYO！

ぷぷ、その程度かよ（ﾜﾗ
期待外れ、中途半端（ﾜﾗ

脳味噌がコピペしかできない程幼稚なのかね（ぷぷぷぷぷ


悔しかったら反論してみろよ（ぷぷ
どうせ中途半端なレスしかできないだろうな（ﾜﾗ

>>645
ぷぷ、その程度かよ（ﾜﾗ
期待外れ、中途半端（ﾜﾗ

脳味噌がコピペしかできない程幼稚なのかね（ぷぷぷぷぷ


悔しかったら反論してみろよ（ぷぷ
どうせ中途半端なレスしかできないだろうな（ﾜﾗ

>>645
そのレスはコピペを超えた幼稚でないレスなのか？

ホントにお前は死んだ方がいいんじゃないの？
お前の親もそう願ってると思うよ。

>>647
＞そのレスはコピペを超えた幼稚でないレスなのか？
うっわー、超中途半端（ﾜﾗ
だれも笑わないから、俺が笑ってやるよ（ぷぷぷぷぷ

＞ ホントにお前は死んだ方がいいんじゃないの？
＞お前の親もそう願ってると思うよ。
ぷぷ、中途半端。ありきたりのレスだな（ﾜﾗ

中学生は早く寝なさい。こんなに夜更かししたら、お母さんに怒られるよ〜（ﾜﾗﾜﾗ

>>645
下品なレスですね。
どういった育てられ方をすると貴方みたいな人になるのでしょうか？

犯罪を犯す前に自ら命を立つことをお奨めします。

中学生以下の精神年齢の大人がいきがってるスレがここです。

>>648
は一時期コピペ荒らしをしていた心の貧しいラヲタです。

本人はまともなレスをしているつもりでも文体のきもさから
もろばれです。精神病一歩手前なので放置をなにとぞ
放置をおながいします。

住人のみなさん､ごめんなさい｡
余計なことを書いてしまいました｡
過去スレで俺のつまらない質問にも､
丁寧に答えてくださった方がいたりして､なんかいいスレだなぁと思って｡
ご当地の事情も知らないのに､首を突っ込むのは金輪際ヤメます｡
ROMに戻ります｡お騒がせしました｡

>>652
うわべだけの謝罪はいらないから。
もう本当にでてくんなや。まじでうざいんだって。

>>652
そんなことないよ。これに懲りずにレスしてねとでも言って欲しいのか？
キモイんだって。

まともなレスが欲しいのならまともな書き込みをしれや。

>>653
うざいのはおまえだ､バカ｡
俺が謝ってるのは､マタ−リ情報交換してた住人さんたちにだよ｡
粘着バカのお前にじゃねぇよ｡自惚れるな､バカ｡
ぶつぶつぶつぶつ価値観押しつけやがって｡
おい､博士｡思いどおりにやりたいなら自分で掲示板でも立ち上げろや｡
このスレはお前だけのモノじゃないんだよ｡

すいません｡
放置をお願いしながら､ついついアホの相手をしちまいました｡
ご当地札幌の生の声が聞けるスレとして､これからも楽しみにしています｡

> 俺が謝ってるのは､マタ−リ情報交換してた住人さんたちにだよ｡

全然謝られてもうれしくありません。
あなたが書き込まないことがこのスレッドのﾏﾀｰﾘを維持する方法
なんですけど。

>>655
粘着厨房は無視しなさいって。
ヘタにレスつけると、意味不明の反論をするだけ。
放っておけば、すぐ消える。

なんだか、おまいら、オワってんな。

そういえば札幌駅前、すごくキレイになったんだって？

苫小牧の『縄文』

馬鹿は自スレでもたててそこ行けって（ｗ

話題をちょっと変えて
最近、ハーフサイズの店増えてきてますネ。
だけど、料金高いよね。同じ店で２種類食べたいけどどうも量は多いし
二人でいって半分ずつっていうのも？？小丼で半分わけるのもイマイチ
良心的なハーフ２種類たべて料金１人前って店アルカナ？

海老そば３食セットを抽選で５０名様に！

http://www.enishiya.com/deal/campmain.htm

平岸の天山が潰れて”花火”という店になってた。
でもメニューは天山のまま（安売りカレーもある）
夜の部というヤツがあって、夜になると居酒屋メニューが出てくるらしい。

正直、最近の白樺は味落ちてると思うぞ。

醤油ラーメンを注文しましょ
そして　テーブルのゆで卵に手を伸ばす
手がきれいなのを確認して　皮をむく
むき終わったら　爪楊枝を手にして
ゆで卵を衝き　平均的に無数の穴をあける
そして　醤油ラーメンがテーブルに
その穴あき玉子はスープに沈めて　しばらくしてから　召し上がる
そう！どこかのチャーシューのように

以上　白樺ラーメンの法則

666ｹﾞﾄｰ

新千歳空港のラーメン道場はどうよ。

要するに白樺山荘はゆで卵が無料だって言うことだけが
とりえってことですな。

推薦者も最初からそういえば馬鹿にされずにすんだものを。

ここ見て食べに行ったがﾀﾞｼがきいてない
醤油飲んでるみたいだったぞ
みそはみそでわけわからん味だしてるし
よって
俺には合わない　

白樺はエアコンが効いてなかった。汗だくで食べた記憶がある。
あとはボリュームか。札幌のラーメンの中ではまだまし　ってところか。
有名店は概して、期待はずれが多い。特に三平とか。
札幌のラーメン屋は、あまり切迫感もって仕事をしていない。
東京には絶対追いつけない。

東京がどうとかじゃなくて。

札幌のラーメンはものすごくレベルが低い。
しょっぱくて麺もいいかげんスープもいい加減な糞ラーメンばかりなのに
札幌のラーメンは平均点あたりの店が多くてものすごくまずい店と
ものすごく美味しい店がないとか言張る馬鹿が幅を利かせている。

あまりにも井の中の蛙ばかりで大笑い。
奴らは充分しょっぱい焼き鮭にも醤油をかけて食べなければならないに
違いない。

味覚がおかしいやつってのはある意味幸せなのかも知れないがね（ｗ

その唯一の売りのゆで卵だが、恐ろしく剥きづらいものばかり
たまーーーーーーーーーーーーーーーにつるっと剥けるものも
あるが、おそらく自分で剥かないから分からないのだろう。
ラーメンは糞まずくても唯一の取り柄の無料ゆで卵だったのにね。

っつーかゆで卵すら満足に作れない料理人がまともなラーメンを
作ると思ってる札幌のラヲタに泣ける。

潰れた店の店主の集う自虐的スレはここですか？

>>673
それは糞まずいラーメンを生産していて自作自演で宣伝している白樺山荘
に対する嫌味ですね

東京のラーメンはレベルは低くないが、食ってる人間のレベルが低い。
雑誌、テレビに釣られていく香具師ばかり。
自分で判断せず、人が美味いと言っていることをハナっから信じきり、たいしたことのない店に
アホみたいに行列を作ってる。
店も店。値段は高いし、材料は２級品。そもそも東京は水がマズいんだから、スープの出来も良くない。
味を濃くして、化調をたっぷりいれてごまかしてるだけ。
そんなモノを食って、「東京はレベルが高いよ」と言ってる。頭大丈夫？


札幌のラーメンはレベルは低くないが、作ってる人間のレベルが低い。
どこの店も味噌、塩、醤油の３味が見事にそろっている。これは一つの味に自身がないというあらわれ。
そもそも３味とも同じダシを使っている時点でおかしい。
味噌なら味噌用、塩なら塩用、しょうゆならしょうゆ用に適したダシを使わないとうまくないハズ。
さらに中途半端に麺がうまいから、スープ作りに力を入れない。
それゆえに、だんだん作り方が雑になり、数年・数ヶ月と経過するごとに例外なく味がどんどん落ちてゆく。
職人意識のないバカ店員は、客商売する資格なし。

おい白樺！！
割れた卵をいつまでも置いておくな。

ゆで卵は殻が割れたら、暑い夏は４時間しかもたないんだぞ！！

>>675
> 味噌なら味噌用、塩なら塩用、しょうゆならしょうゆ用に適したダシを使わないとうまくないハズ。

はぁ？スープがしっかりしていればそれぞれの味に適した調味料の選別
が行えるはず。スープにあった味噌。スープにあった醤油が選択できる。
むしろ味に合わせてスープを幾種類も作る方がナンセンスそこまでする
必要があるのなら味を絞った方がいい。（コスト的にも）

一杯800円以上もする素ラーメンを食べる人がそれほど居るわけがない。

まぁそういった議論をする以前の問題なんだけどね札幌のラーメン屋の場合は。

十兵衛のミソチャーシュー食いたい・・・。

さ〜て、スレが大きくなったので、ここで札幌ラーメンスレのルールを復習しよう

・マズいラーメン屋を勧めたヤツはキチガイなので、さっさと去ってもらう。
・化学調味料はクソ。そんなラーメンはここに書かない。書いたヤツは死刑。
・店の批判大いに結構。マズけりゃどんどん店を叩こう。店を援護するヤツは店員です。さっさと去ってもらう。
・ラーメンをやたらうまいと勧めるヤツは店員です。宣伝は禁止なのでさっさとあぼ〜んしてもらう。
・東京ラーメンを引き合いに出してはダメです。そんなことしたら札幌に勝ち目はありません。かわいそうだから、札幌ラーメンの枠の中で語ってあげましょう。
・20行以上だらだらと説教じみたことを書く人間は、まちがいなく厨房です。知能が足りないくせにインテリっぽい態度を示そうとして、自分を優位に立てよう
　としていますが、所詮厨房。社会的地位は底辺です。底辺が語る資格はありません。
　ちなみに未成年が犯罪を犯しても氏名が好評されませんが、あれはプライバシー保護ではありません。
　江戸時代末期から、社会的地位の低いヤツは名乗ることさえ許されてないのです。その名残です。
・すみれ(しょっぱいゴテゴテ)、五丈原(コクなしスープ、ぱさぱさおにぎり)、三平(味のないスープとボッタクリ価格)は、
　サギの御三家とよばれてます。間違っても行かないように。
　行列は全員店員の家族、親戚をやとったサクラです。

>>679
あぁそれにすみれファミリーを追加してもいいんじゃないか？
「駅」「やぶれかぶれ」「千寿」
ことごとく糞まずかったぞ。

>>677
＞はぁ？スープがしっかりしていればそれぞれの味に適した調味料の選別
＞が行えるはず。スープにあった味噌。スープにあった醤油が選択できる。
「１種類のスープ、スープにあった味噌」、「１種類のスープ、スープにあった醤油」では選択肢がせますぎる。
「味噌にあうスープ、ラーメンにあう味噌」、「しょうゆにあうスープ、ラーメンにあうしょうゆ」とどちらにもこだわった
作りをした方が、より幅の広いラーメンができるのではなかろうかということ。

＞ むしろ味に合わせてスープを幾種類も作る方がナンセンス
性格の違う調味料に対して、同じダシですませようという作り方のほうがナンセンスでは？
（現実問題コスト、手間を考慮するとほとんどの店がそうなってるが。）

＞必要があるのなら味を絞った方がいい。（コスト的にも）
最終的に言いたかったことはそれ。
３味ださすに、味噌なら味噌だけ、塩なら塩だけを出せと。
そしてその調味料に合ったスープを作れと。
そうじゃなければ１味で勝負している各御当地ラーメンには勝てないぞと言いたかったわけだ。

>>680
”「駅」「やぶれかぶれ」「千寿」”
そこは行列ができない上に知名度も低いので、間違って観光客が入ることもありません。
だからあえて書かなかった（ｗ

>>678
ススキノの十兵衛ですか?
俺はにんにくラ−メンが食いた〜い!

札幌ラーメンにコンプレックスを持ってるﾔｼがいるな（ﾜﾗ

わかったわかったおまいらいいから


騰元房のしょうゆ食って来い

>>685
騰元房はどこにあるの？？

>>686
行く気か？うまくねーぞ。

ほらよ。
豊平区平岸3-9

>>687
そこは騰玄房
俺が知りたいのは騰元房




というギャグだったのだが、

>>683
そう、すすきのの十兵衛。
盆休みに行くから食うんだ〜。
にんにくラーメンも美味いの？？

ちなみに騰玄房は、俺はかなり好き。
しょっぱコッテリ好きだからな。


折角のトンコツラーメンなんだから、めんたいこ飯ぐらいは置いて欲しい。
で、客商売なんだから店内は掃除して欲しい。と切に願う。

>>689
うん｡美味いと思う｡
ただし､翌朝は枕にまで匂いが染み込んでるよ｡(ｗ
話題にも出て来ないから､閉店したのかと思ってた｡
食べたら報告おながいしますね｡

五丈原は、おいしいと思うよ。なんで、詐欺なの？　少なくとも、これくらいのレベル
なら、あとは趣味の範囲と思うよ。よくラーヲタが批判するけど、おいしくなければ、
あれほど並ばないよ！　なん自分のこのみ以外は、けなす人間ってちょっとまずしいと
思うけど・・・・・

>>692
五丈原を批判しているのはラヲタではないと思う。
おそらくラヲタもどきの粘着厨房君だろう。

マズいものをマズいと言って何が悪い？？

>>692
最近は、不味いと言うとすぐ反論する粘着厨房が出てくるねー
気に入らなけりゃ無視すりゃいいのにねー
自分のお気に入りをけなされるのがいやなんだねー




と煽ってみる。


>>694
それに対して反論するオマエもウザい。




と煽ってみる。

五丈源は何故行列ができるのか？
好きずきにもほどがあろ〜。

五丈源は札幌の方々にだけおいしいラーメンなんです。
俺は関東だが、やはり、地方独特の味にはなじめん。
チャーシュー握りも体育会系はおいしいでしょう。
俺はホワイトカラーだからやはりなじめん。

誤冗減をうまいという香具師は

　ふ　つ　う

です（ﾜﾗ

今度札幌行きます。
横浜人なのでこってり豚骨醤油は食べ飽きました。
ですからこってりした味噌と塩が食べたいです。
札幌周辺でどっかないすかね？
てつやは横浜にある味でした。
五丈原はおいしかったです。他にもあれば是非教えて下さい。

｡　　 ∧＿∧｡ﾟ　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　ﾟ 　(ﾟ ´Д｀ﾟ )っﾟ ＜　 700 ゲトー
　　(つ　　　/　　　　＼＿＿＿＿＿＿
　 　 |　 （⌒）
　　　し

一応聞いておきますが、札幌ラーメンって通常「札幌味噌」のことを指しますよね？

彩ってラーメン屋を誰か知りませんか？東区の環状通りから少し外れた所に
あったんですが、今日行ってみると他の店舗が入ってるんですよ
もう一回食べてみたいから移動した先を知ってましたら是非おねがいします。

チェーン店が出る前の１０年ほど前の山岡家はウマカッタ記憶があるが・・・
どうです？当時の山岡家フリークの人たちはどう思いますか？

五丈源は及第点程度だと思いますよ。
チャーシューは味が抜けてパサパサしてますしね。
あれだけ並んで食べる気にはならないですよね。
澄川の純連も及第点、味は凄く濃いから苦手。
午後３時に行って並ぶとは思わなかった。ここも並んでまでは・・・て店。
むつみ屋は一軒だけ美味い店があった。場所は忘れました。
小樽なら「初代」が好きですけど、どうでしょう？
味噌なら旭川の梅光件ですかね、ただしオヤジが作ったとき限定

五丈原のチャーシューおにぎりはパサパサでウマくない。

麺倉屋の豚にぎりはしっとりしてウマかった。

札幌から東京に引っ越して毎日まずいラーメン食ってます。。

山岡屋　ああ山岡屋　山岡屋
とんこつを集めてクドシ　山岡屋

山岡屋はうどん屋だろ。
みんな勘違いしてるぞ（ｗ

山岡屋の推薦メニュー：ネギしょうゆ、中盛り、味薄め（ここが大事！）

結構、２〜３月に一回、むしょうに食べたくなる・・・（T_T) ウルウル

山岡家に行くなら、東区の六角家に行ってみてください。
浮いてる脂が鶏らしく、山岡家とはちょいと違うけど、うまいです。
5年ほど横浜に住んでたので、家系ラーメンが大好きになってるだけかも。

東京にあるラーメン屋でおいしいところはほとんど、他の地方のラーメンか
その類のものが多いと思う。
いわゆる東京ラーメンってのは、僕は苦手でした。

山○家はラード使いすぎ

千歳の清水町のラーメンとん吉って店なんですが
火事になった後どこかで再開しているのか知ってる方います？

山○家は辛味噌以外糞

山○岡屋の店員のシャツがあんなに汚れているのはなぜ？？
不潔じゃないか。
食ってる人が不快になるだろ。

どんぶりも汚い！

>>713
山岡家はどんぶりからダシが出てうまいんじゃないか！！

山岡家は家系の劣勢遺伝だ。

店が汚い。接客最悪。味のバラツキが多きい。
福岡とんこつで無いのにミョーにとんこつ臭いことがある。等々・・。

家系の悪い事だけ受け継いでいる。

札幌のラーメン店は何処もなぜ、みそ、しお、しょうゆの３種類だすの
だろう。一番自身のある味付けだけにすればいいのに、、

苫小牧の『らーめん縄文』は如何でしょうか？
変わった感じの味噌が結構好きなんですが。。。
場所は最近苫小牧に進出した味の時計台の斜め前です。

今日も今日とて時代屋で味たまラーメンを啜る。

店の外で、民主党のオヤジさんが演説してた。誰もきいちゃいねーっつーの。

辛みそなんてどこでくってもそこそこ食える。
味噌のうまみと辛さでごまかせるからね。
迷ったときは辛みそにしておけばどこに行ってもハズレないでしょう。

札幌でのラーメンランキングに「さんぱち」「山岡家」「味の時計台」上位にランクするんじゃねぇ
だから札幌のラーメン屋が馬鹿にされるんだよっ

>>719
禿同

「さんぱち」「山岡家」「味の時計台」は勿論の事。
純連、すみれ、山頭火、蜂屋あたりが上位ってのも恥ずかしい・・

じゃ、みんなはどこが良いんだ？？






と煽ってみる。

さんぱちのアイスうまいよね。

じゃあ、ばりき屋のアイスって言いたかったけど逝ってしまったから玄咲のアイス。

＞721
純連、すみれ、山頭火は特に好きでも嫌いでもない。
いまさら私ごときが評価してみようという気にもならない。
似たような店もたくさんあるしぃ。
だからってランキングの上位にそれらがいても
私はちっとも恥ずかしくないが。

ところで蜂屋をなんでそれらと並べるわけよ？
全くべつもんでしょうが。
蜂屋以外で蜂屋的なラーメン食える店を知ってるなら
ぜひ教えてほしいもんです。
私は知らない。あれは唯一無二だと思っとります。

>>725
> ところで蜂屋をなんでそれらと並べるわけよ？
> 全くべつもんでしょうが。

俺は>>721じゃないが。
純連。すみれ。山頭火もそれぞれまったくとまでは言わないが別物ですが。

お前みたいな自分の好みの味を批判されたらすぐにキチガイ
反応する奴はいらないんだって。消えれ。

五丈源で一位取れるなら山頭火本店の昔の味ならダントツで一位取れるでしょう。
しかし今の山頭火はなんともコメントできん。
まあ、昔の山頭火といってもチャーシューありきの店だしな。
チャーシュー外すと・・・悪くは無いんだけどね
ただそれでも同等レベルのラーメン屋を探すのは難関だよ。
山岡家も１０年前ならねぇ・・・当時の味を知ってる人のコメント求む。
盆休みに北海道に帰るので噂の白樺山荘チャレンジしてきます。
お勧めの味教えてください。

＞726
だからゴタクはいいから蜂屋的な店がどっかにあるなら教えてください。
なにとぞよろしく。

蜂屋が一番だと思ってるわけではないの。
が、やはりあれは唯一無二で
いわゆるメジャー店というくくりではくくれないと思うの。

>>728-729

理不尽なカラミは､さらっと流しましょ｡

スマソ。

平岸のたんぽぽの牛丼はウマイ



あ、ここはラーメンスレだっけ？すまん。

>>726
＞お前みたいな自分の好みの味を批判されたらすぐにキチガイ
＞反応する奴はいらないんだって。消えれ。

同感だけど、オマエみたいに自分の意見を反論されたからといって消えろというヤシもいらん。



　　　ど　っ　ち　も　ど　っ　ち

高田馬場の純連はいまのところうまい。

蜂屋好きなら三四郎はどう？
クセを抑えてマイルドになったカンジだよ。
丁寧に作ってるし、具の完成度も高い。
梅光軒、平成軒、かとうラーメン、わかさ、ななし、スープ工房、蜜屋etc
この辺が好きなヒトにもオススメっす。

特にココの限定潮は絶品！

山頭火好きならさわやはどう？
山頭火は塩以外はスープとタレのマッチングがイマイチと感じてたんだけど、
ココは山頭火ほど白濁豚骨じゃなくやや透明感があり、さっぱりしてます。
また三味ともスープとタレのマッチングが良く、山頭火に似てはいるけど、
出来ムラも少なく完成度も高いです。（主人の時は良い、奥さんはまあまあ）
チャーシューおにぎり70円（普通のおにぎりで具がチャーシュー）も嬉しい。

山桃桜、五丈源、味のたま川、騰玄房、一徳堂、深花ラーメン、アトム、あいらetc
この辺の白濁豚骨が好きなヒトにもオススメっす。

純連、すみれが好きなら･･･

ひろしが潰れた今はありません。純連すみれより似た味でマシな店なら沢山あるけど。
とりあえずはちまき屋に頑張って欲しいです。醤油タレの熟成後を期待してます。

ここで話題になってたさんぱち、山頭火、白樺三層に言ってきたよ。

まずさんぱちだけど、味が濃いね。
だけと悪くない。すっと食べられるのは課長の強みか。
その辺の個人のラーメン屋よか、よっぱどウマイと思った。
レジ後のアイスサービスは良かった。


山頭火は期待外れだった。
麺が固すぎるよ。充分茹であがってないカンジ。
スープは油が多め。加水率の低い麺とマッチしない。
具に梅を入れるなといいたい。
チャーシューは焼き豚と煮豚の中間。肉汁が抜けすぎてパサパサしてる。
量が少ないクセに高いのはなんとも・・・・・


白樺は結構美味かった。
醤油食ったけど、見た目の「しょうゆかよ（三村風）」とは裏腹に意外と醤油味は薄め。
スープの味が、なんていうのかな、さらっとしてるカンジだ。麺との相性はよさげ。
だしには普通の店は使わない☆シイタケを使ってるとか。俺はしいたけ嫌いなんだけど・・・・
ただ、チャーシューはコッテリしすぎで、冷たい。せめて温めてから出してくれよ。
無料のゆで卵は品切れだった。


３店食った後に、マックでハンバーガーを４つ食って吐きそうになった。

東区でひろしが復活したと聞いたが・・・

確かに１０年前、山岡家はうまかった。
でも横浜で家系のラーメンを覚えてしまうと、あのラードがどうもねー。
油少な目で食べると、スープはおいしいんだけど。
むかしの山岡家を求めるなら、六角家にいってみて。

千歳の味の一平。
みそしか食べてないけど、絶品。
平日の開店と同時に入店したけど、あっという間に満席。
並ぶの覚悟か時間をずらして。１４：４５には一度店しまいしちゃうってさ。

ひろしは麺ひろとして復活。

ゆげや

発寒の末っ子って微妙に純連系。

>>717
苫小牧に美味しいラーメン屋はそんざいしない！！

>>744
発寒の末っ子なつかしいな〜。
昔よく食べてたもんで。
今日、同じ発寒の中華屋ってところで野菜ラーメン（塩）を
食べてきたんだけれど旨かったよ。
店はガラガラで心配だったんだけれど。

いまや　らーめんも　グルメの仲間入りだね。
まずいという、レベルが随分高くなってる

平岸にあるひろしは別の店ですか？

228 名前：なまら名無し 本日の投稿：2002/08/11(日) 07:56 ID:zoaRkw3A [ SAPba-17p173.ppp13.odn.ad.jp ]
>>217
タイトルにあるだろ。ほんとに通なサッポロラーメンってな。
フランス料理かなにかと勘違いしてんじゃないの。
ホヤきらいなやつにこれがうまいって百万弁語ってもうまいと
感じないのと同じだろう。
ここはな大衆受けするラーメンを紹介するんじゃなくて
保守本流のサッポロラーメンスレそれも通でないと
うまさが分からん店を紹介するんじゃないのか。・・・ちがうのスレ立てさん。

馬鹿発見（藁

いまでも３ヶ月に一回くらいは、むしょうに山岡屋のらーめんがくいたくなる。
「ねぎ醤油、中盛り、うす味」が定番！！もっとも、食べたあとは後悔するが。

札幌に来て３年、確かに味が濃すぎる！！（T_T) ウルウル」

>>748
どこの店と別？っていってるの？

>>751
737で潰れたと書かれている同名店とは関係ないのですかということです。

百万弁？お前もバカだな。もしかして百万言のこといってるのか？
そのまんまお返し　　馬鹿発見（藁

>>753
何言ってるのこいつ。

馬鹿につける薬無し（禿藁

山岡家は札幌から撤退してもらいたい。
店もその回りも悪臭が。
よくあのにおいの中でラーメン食えるな。
特に新道。まじ気持ち悪い。

>>748　了解！
たぶん全く別でしょう！味が全然違いました

まぁまぁ、ﾏﾀｰﾘ行こうさ。

騰玄房もすみれも歩いて5分ほどですが・・・
騰玄房はスープがぬるいのです。すみれは逆に熱すぎるし・・・
共にいい味だしていますが、ラーメンには食べ頃温度も重要な
要素と感じる今日この頃、みなさんはいかがなもんでしょう？

ちなみに漏れのお薦めはこの両者ではなく、騰玄房から環状線交
差点を越えて、平岸街道を真駒内方面に100ｍ進んだ、西友正面
玄関の真向いにある中華屋。2ヶ月前にオープンした。まだ有名
ではないけど、鳥ガラが効いていていいかも。先ずお塩をドーゾ。

香港タイフーンですね　漏れ的にはオープンしたての時の広東麺が
他の店と違っており好きでしたが　その後行ったら普通の広東麺になってました
最初二人居た料理人が一人になったような気もするんだが真相は如何に？

>>756
両方食べられたのですね。
どうもありがとうございます。

山岡屋は、あのニオイというかクセが好きなんだよな。100円位高い
特製味噌ラーメンだとクセが弱く、よくありがちな無難な味になってしまってるから
石狩街道沿いの店でノーマルのラーメンを食べるんだけど。

山岡屋を語るなら店ごとに語ってほしい。
お勧めは、狸工事と古都煮。逆に逝けてないのは新鋭と富士之かな。
おれはもちろん「固め・多め」にして、にんにくと唐辛子の大量投下。

あとあんまり登場しないけど「火の鳥」もうまいと思う。
はじめて行ったときは、まずいと思ったが、何回も行くと洗脳されます。

どちらも食い終わった後は二度と行かないと思うほど胃凭れするけど、腹が減ると禁断症状起こしていたものです。

>>761
＞あとあんまり登場しないけど「火の鳥」もうまいと思う。
＞はじめて行ったときは、まずいと思ったが、何回も行くと洗脳されます。
禿同。

最初は、どろどろしてて変な感触で「マズー」と思ったけど、何度か通ううちに好きになっていったお店だ。
食った後のゲップが、カルビ焼肉のソレに似てると思うのだが、どうさ？

> おれはもちろん「固め・多め」にして、にんにくと唐辛子の大量投下。

味覚障害。

琴似にあるメンタは如何なものか？

>>761
>>山岡屋を語るなら店ごとに語ってほしい。
>>お勧めは、狸工事と古都煮。

臭さならどちらも最狂だな。

山岡屋はあれでいいと思う。毎日食いたいとは思わないが、時々無性に食いたく
なる味。「アク」と「コク」は、一字違いを実践してる気がする。

>>761
狸工事って長崎屋とかドラックストアがある通りの？それとも狸工事の3か4
くらいにある店ですか？

前は火の鳥もうまかったけど、どうも最近メンが不味くなった印象を
うけるな、カレーは今でもうまいが、スタンプカードにつられて
鳥、龍、寅、亀に通ってた時期の方がうまかった気がする
思い出が美化されたせいもあると思うけど。

なんもさ、ごたごたいってねぇで、腹いっぺぇ食ってけばいいっしょ。食ってけぇ〜

山岡屋ってどこのラーメンなんだ？
麺太くてやだ。店員生意気だし

北郷５-９にある武蔵は、課長OKな人なら行ってみるべし。
課長を使っていても、ラーメンのウマさを引き出せる店だ！！と感じさせてくれました。

結局札幌はレベルが低くなった、というわけね。ｗ

一徹はどうなっているのかねー。近頃、行った人いる ?

ヤキチはどうよ？

あのねぇ。
山岡屋でなく山岡家なんだ。
間違えるなよ。田舎もん。

>>773
最近ではないけど、３ヶ月前に行ったよ。
塩しか食ってないけど、相変わらずシンプルで美味い。
味は２年前に食い始めたころと変わってないと思う。

相変わらずチャーシューの出来にバラツキがある。
トローリとろける場合もあれば、パサパサ繊維質の時もあるし。

777ゲット、yeah!

山桜桃についてなんですが、最寄り駅はネットでは琴似なんですが、ルルブでは宮の沢駅となってました。移転したとかなんでしょうか？ぜひ教えて下さい。

>>778
うるせぇな。氏ねや。

７７８＞両方あるよ。
宮の沢の方は店新しく大きいんだけど､琴似のほうが美味しくオモエル。

>>780

なるほど。琴似のほうに行こう。

山岡家は公害と同じ。
速やかに北海道から撤退すべし。

あのホルモンの腐ったような異臭を発する場所で
ようラーメンが食えるな！

札幌の塩ラーメンって、本州のとんこつラーメンのスープを
薄めた感じで、あまり好きじゃない。
博多ラーメンは好きなので、とんこつ系のスープは好きなんだけどね。
そして、函館系の塩ラーメンは好きだけど。
札幌周辺でお勧めの塩ラーメンの店ある？

>>775
新琴似の『素』が好き。あと、課長平気なら苗穂の中一とか、東区の味のむつみとかがいいね。

中央区北2西2近辺で旨い店ない？時計台ラーメン除く

清田の大華飯店の鶏肉麺（塩味）がおすすめ。でもおやじさん一人で
調理してるから結構待たされる。空腹時はツライ。

>>785
龍鳳

>>783
ない。

糞みたいなスープの店ばかりなので塩でなんて食べられません。

>>787
死ぬほどまずいやん。あそこ

正楼閣

>>789そうか、ならば死ね！

珍麺はどうよ？

＞７９２
珍麺知っているとは？
知られざる名店だと思ってたのに。
がっくり。。。

>>785
北濃ビル　北４の菅家はうまいと思う

起平知ってる人いる？
個人的には、赤味噌好きなんだけど。

>>795
知らない人なんているの？

>>795
南四条店に、月に一度くらい行ってます

狸小路の西のはずれに富公と言う店美味しかったな。
まだ有るのかな。
20年前に札幌から離れてしっまたので・・。

閉店した平成軒屯田店跡地にできた杜子春
ってどう？

８００です

>>798
定期的に出てくるな富公ネタ。
いまはあの場所は一徹だぞ。

富公無くなったんか？残念。
来週札幌行くから寄って見ようとおもってたんだけど・・。
美味しかったのにな。
だけど当時でもいい年だったからな・・富公の親父・・。

>>801
一徹ってうまいのか？
今日あそこの前通った。

琴似ダイエー横の
五十番は旨いよ。

>>792
珍麺ってどこにあるの？

http://www.naruto-u.ac.jp/~e0074702/gakuseikai/
↑ここにショボイ大学の学生会のHPがあります。
このHPを皆で１日１００万HITのHPにしてあげましょう。
決行日時は８月２１日午後２３時です。

なお、この文章を見た人はコピペで他のスレ＆板にコピペしてください。

>>803
富公系の味ではある。

昨日恵庭の山岡家行ったけどうまかったよ
でも行くたびに作ってる人違うんだよな。

＞７９２
珍麺上手いよね。
辛味噌、特製醤油あたりは絶品。

＞８０８
勇気あるね！

>>809
珍麺ってどこよ？

＞８０９
え？
珍麺知ってるんすか？
常連すか？

珍萬は？

珍蔓は知らないけど
珍麺は知ってるよ。
でも店主に嫌われるのもな。。。

欅が旨かった。五丈原も旨かった。
てつや、山頭火は別に普通だった。
山岡家は横浜人なので興味がなかった。
以上感想。

五乗現は地元の人間はあまり行かないが
美味しくなったのかな？

てつや。。。最近はまってますよ

山岡やげろまず！
おまえらげろを食いに行くの？

ちんめん知らずしてラーメン語るな。
ばかども！

珍麺マズ！
終ってる・・・

マズイってのはいいって。
けなしあってどうするの。
ここの主旨は？おぼえてんの？

徹夜は、寒くなってから食べるラーメン！　いまの気候なら、さんげつに逝け！！

笙・ﾏ・・?ｹまいよ。

でもてつやって札幌ラーメンじゃないもん。

なんだかんだ言って、
札幌ラーメンって言うと、
観光客に人気な味の時計台や三平が
いちばん有名な罠。
（もしくは全国どこにでもあるどさん子）
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027431739/

どさんこは札幌にあったかな？

無い無い！どさんこは北海道に無い。

どさんこ、琴似にあったと思うけど・・・。

時計台も三平も最も観光客が避けるべき店だ。間違いない。
小銭がもったいなくなけりゃ　試してみなさい。

此処だなやっぱり。
http://www.platon.co.jp/~hide/lupin/R3_temp.swf?inputStr=%82%B5%82%BD%82%C1%82%AF%82%CB%82%A5%81%60%81I%81I

>>829
いや、一度はいっとけ。
良くも悪くもあの味が札幌の「標準値」だから。
あれ以下の店もたくさんあるぞ。

やい、お前ら！ここで札幌ラーメンの歴史を勉強し直してね（はぁと）
http://www.seimen.co.jp/wonderland/gotouchi/sapporo.html

どさん子、北２４条にもあるＹＯ！

どさん娘（で「どさんこ」）なんだって（嘲笑禿藁

物しらねぇやつが居るとつかれるな。

>>834

この場でそのツッコミは的外れでないの？

どさんこは札幌南２東５あたりで、函館では大野新道のかなり
函館側で目撃したぞ

>>834
いや神奈川では「どさん娘」と書いて「どさんむすめ」と読ませる
店がある。ちなみに平塚

時計台、さんぱちは普通に美味いと思う。
さんぱちはちと塩辛いので味を薄くしてもらうか
薄め用スープをもらおう
三平は昔ながらの味噌ラー。
ただし850円はぼったくりだと思う。

>>838

札幌を離れて久しいけど、さんぱちの味噌ってそんなに高いんだ？
チャーシュー何枚入ってる？

>>839
さんぱちは味噌６５０円だったと思う。
ラーメン単品ならチャーシューは5枚だよん
850円は三平のことよん

札幌のラーメン屋ってなんでまずい店ばかりなんですか？

漏れはなんだかんだ言って、味の三平けっこう好きだぞ。
居丈高な親父が死んでから行く頻度減ったけど。

>841
そりゃ、あなたの舌に合わないだけで、美味いと思ってる人もいますよ。
なんで、手前の価値観でものごと決め付けた言い方するんかなぁ。

お前一人で生きてるつもりなら、どっか孤島で自給自足で暮らせって
って感じ。

珍麺行きマスタ。特製醤油上手くて感動！
特にスープと煮たまごが。

>>843

２ちゃんでこういうこと言う奴って大抵は低脳。

2chなんて孤島で生きてる人ばかりだし

珍麺って実在するのですか？

>>844
あなたは珍麺の隠れメニュー知ってますか？

>>848

排骨担々麺でしょ？

ちんめんは特製醤油が上手い。
煮たまご激うまー。

劇ウトゥ
我が行ったまずい店龍鳳じゃなかったよ！
今日見せの前通って気がついた！！
ごめんよ龍鳳〜

>>851

謝って済むと思っている奴は小学生以下
死んでわびろバカ

味の時計台は醤油味が基本です

はっきり言って平均点は高いと思うぞ・・札幌のラーメン屋。
関東ではある程度名の通ったなラーメン屋でもチャバネがウヨウヨで
店員は中国人系なんてのが多いんだから・・。
札幌のラーメン屋は日本人に店員でチャバネは居ないんだから・・。
いいよな札幌のラーメン屋。落着くよ。

>>854
店員の国籍は知らんが、チャバネが居ないのはラーメン屋の
レベルじゃなく、気候のおかげじゃないか？

>>852
そかよ。
じゃ、死ぬ気ないから謝ったの却下するわ。じゃな

以前薦めている人が居た千寿に今日行ってみた。

はっきりいってしょっぱい。ごたぶんに漏れずくそまずい札幌の
ラーメン屋。

まぁ味音痴の低能馬鹿が好みそうな味だけどね（嘲笑禿藁

>>857

>>857
千寿は開店直後はうまかったんだけどね。
だんだん塩分が濃くなってきて、つい最近は水で薄めてーと思うぐらい濃い。。

昨日道新にのってた風はどうですか。

風の深層麺(塩ラーメン）食べてきましたが､私個人的のは駄目です。
まず白っぽい細麺がインスタントを連想させて嫌。
醤油と麺を使い分けているようなので､もしかしたらそっちはイケルかも？
あと､丼の中がこじんまりしちゃってる｡ラーメンは大衆食なんだから
豪快にすすり上げさせろや､ゴラァァって気持ちになりました。

>>861
君は糞まずい札幌ラーメンなんぞ語っている暇があったら

「小学一年生の国語」から勉強しなおしたらどうだ？

いくら匿名掲示板だからといってもてにをはも満足でない
低能な文章たれながしてはずかしくないのか？

>>862
だって札幌のラヲタって言えば
こんな恥ずかしい書き込みを平気でしちゃう奴ばかりだもん（嘲笑禿藁


289 名前：なまら名無し 投稿日：2002/08/23(金) 13:20 ID:mXElc6j6 [ info.jse.co.jp ]
既出だけど「駅」でしょう。なかなか知ってる人少ないし。
まさしく通だとおもいます。
完全取材拒否だから雑誌にもテレビにも出ていません。
平日は１５時まで、日曜は休みという超やる気のないお店(笑)
ラーメン屋は夜が儲かるのに、設ける気の無いお店なんです。
熱くて濃いけど美味いよね。

琴似の山桜桃逝ってきますた。（桑名もね。）
環７のありありなしなしの店の名前に似てるね。
味は・・・・・うまかった（と、思う）
ついでにライラックで旭川へ・・・・・・
熊っ子に入店してしまった為旭川で玉砕（最悪）
翌日気を取り直して旭川の某有名店へ。
すげえ〜濃厚で、農耕。
もう、帰りたくなったので速攻で新千歳空港。
ありがとう。そして、さようなら北海道。（もうこねえよ。）

>>864
わざわざ北海道に来て糞まずい札幌ラーメンを食べた自分がDQNだと
言うことに気付け。

厨登場sage

札幌ラーメンに相当なコンプレックスを持ってるな

>>861
情報サンクス。

>>866
煽りとしては２０点だな。

>>860
あ、上の862のことね。

札幌で働いていた時に良く行っていたお店で
向日葵（南９条西１７丁目付近）は個人的にお勧めします。
北海道人でありながら醤油好きの私としてはここが一番かな、
でも味はこってり系だから、あっさりが好きな人は東札幌の
ラーメン倶楽部（多分この名前だったと思う）、梅山菜ラーメン（塩）
もお勧めです。
ちなみに、去年の９月まで住んでいたので、その後お店が変わっていたら
すいませんが。

＞８４４
情報サンクス。珍麺いったよ。
特製醤油激ウマ〜でした。
にたまごがいいっす。黄身がとろーっと。
スープは全部のみほしマスタ。

定期age


相変わらず土日は時計台駅前店ごときで、店内でならんでやがる。
ま、平均点レベルだから悪くはないと思うけど、値段相応の味じゃない気がする。

さげちゃった・・

まずいラーメンをさも美味そうに語る貧乏＆味音痴が集うスレッドってここですか？

うるせぇな
さっさと珍麺の場所教えろ、この腐れ低脳

あらら・・・けんかはやめてー♪

狼スープはうまい。感想教えて。

珍麺マズいから行かない方がいいよ。
あのスープを飲み干せるヤツって本当に存在するのか。
書き込みは関係者かな？って思ったけどな。
デタラメは止めて欲しいよ。

はやく場所教えろ
検索してもヒットしないぞ
ホントにあるのか？
ネタじゃないのか？

http://s1p.net/xxgqw


　携帯対応

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女性性65％男性35％割合です
穴場的サイトです。
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>>879
ほらよ。

【珍麺】
東区北24条東11丁目1-1
火曜日定休(10:00〜21:00)
もより駅は東豊線元町駅だ。

教えてやったんだから今すぐいけよ。明日は休みだからな。

デタラメ情報で盛り上がるスレってココですか？

富公

>>879
珍麺も北24条東11丁目も存在しません

ねえ！三四郎の醤油みたいな味を地下鉄（札幌〜澄川）あたりにないかな？
桜島みたいな味でもいいけど！　東京永福の大勝軒のフアンですた・・・・

帰省したとき山頭火ミドリバシ本店いったよ。もう語るに落ちたね・・・
あれで山頭火が美味いなんて言ってるやつは程度が知れるよ。
チャーシューがもうだめ。とろっとしてないし。スープはまだなんとか飲みやすいと思ったけどバランスが悪くなって油くさくなってるしね。
全盛期で８５点だったけど今なら６０点くらい。
今の山岡家が美味いってのも、冗談はよしてくれ。さんぱちも時計台も美味いなんて言う奴の味覚は信じられんね。
どっちも化調くさいだけじゃん。舌がしびれるよ。

ちなみに８６４さん、旭川の某有名店ってどこ？

明日から札幌に行きます。
女一人で行きやすい、美味しいお店教えてください。
なるべく中心部でお願いします。

>>886
まぁあげられた店がまずいっていう主張は同意だけど。

君のお奨めのお店はどこ？

回答が帰ってくるとは思ってないけど（君へたれっぽいし）
気長に待ってるよ（禿藁

とりあえず、観光客の札幌ラーメンなら・・・・（順不同）

１．時計台本店（大通り徒歩２分）
２．純連（澄川駅or南平岸駅から徒歩orタクシー）
３．すみれ（平岸駅徒歩１０分）
４．三平（大通り徒歩３分）
５．てつや（タクシー１０分）

あたりで食べたら・・・・ちなみにいまのランキングは、五丈原、ゆすら、てつや、
純連あたりがベスト10の常連です。でも、純連以外は、札幌ラーメンとは言えない。

グランドホテルだっけ？あの下に山頭火とか何軒かラーメン屋が入ってるんだけど
手前の左側んとこ（山頭火系列だけど鳥だし）うまかったよ。

やっぱ、山岡家だろ。うん

＞８８８
小樽の初代
むつみ屋の支店（ごめん、店の場所良く分からない）
むつみ屋は不味い店もあるからなぁ。
札幌周辺は及第点ばっかでぴか一は見つからなかったよ。
五丈源も純連も及第点だしなぁ。狸小路のしなそば屋の塩もまずまずかなぁ。
先日行った澄川のひなたの塩はまずまずかな。でも・・・

むつみ屋なら月形までいかにゃならん！！（車で１時間３０分）

山岡家。店の前を通っただけで胸焼け。
ここでラーメン食ってる人間は
同じ人間とは思えない。

八屋うまいね〜相変わらず。味噌ラーが普及する前の古い札幌ラーメンって感じ。

>>887
中心部限定なら、
南４条の起平あたりが無難か。
887が東京以外の住人なら、ラー横の天鳳で一三五を食うのもよし。
　

市街なら三月

>>895

八屋ってまだあったっけ？

age

９００

蜂屋最高

デブ女は消えな！

24歳159センチ48キロ B87W59H89 ですが何か？

ケコーンして！

>>898
八屋は１〜２年前にお亡くなりました。
今は違うラーメン店が入ってます。
もちろん蜂屋とは別の店のことです。

おまえらーくだらないことはやめて狼スープの話しをしろ！

>>906

狼スープ＝DQN肉体労働者の餌

>>898 >>905

東京の八屋のことですが何か？
札幌で食べた味に近い雰囲気でなかなかいいですよ。

八屋は年配の人に人気があったな。
すごくシンプルな醤油味だった。

東京の八屋はまったくの別物に進化（退化？）
今アークヒルズの八屋に行くと、
札幌に有った八屋と別物が食せる。
おまけに店員は全て三国人。

>>910
アーク森ビルの八屋ね、あれ案外うまいよ。
フロアは三国人だが作っているのは違ったと思う。

狼はかんべん！！南１３条の住人だが、あそこはかんべん！！

狼スープは気まぐれで店休むからダメだ。商売人としてなっちょらんわい

相変らず行列のできている「欅｣ですが
挽肉が半生だった､とか味が落ちた､とかの話が耳に入ってきます
誰か最近行った人いませんか？実際どんなもんなんでしょうか

麺修だっけ？上手かったよ。ここ。

起平おいしかったっす！

珍麺もいいね。ちなみに札幌じゃないけど。

騎兵がおいしい？おいおい・・・・・関係者？

我が家で人気のラーメン
鉄や　とんこつ＋椎茸風味　ちょっとくどいが量の少なさでカバー
充倉や　スンだとんこつ＋魚風味　たぬき工事から引っ越して不便
一哲　むかしなつかし富公風味　富校のおじさんをしのんでたべるよろし
テンホー　元祖ドラム缶スープ　つくる人によりあたりはずれあり
メンコウボウ（蘭越）　みそに限る

ラオタサンたちどんどんけなしていいよーん

みそラーメンはどれも同じみたいな発言ときどき目撃するが
ほんとうにこくのないみそラーメンはおいしくありません

９１９の「充倉や」ってもしかして蔵蜜屋（もとマルキン）のこと？
蔵蜜屋の地鶏醤油（マルキンの普通のやつ）はもともと好きで
いまでも結構食いに逝きますよ。
あそこの味噌はあんまり俺はうまいと思わない。
もともとが中華そばなのに、むりやり味噌味にしてみましたって感じで。
薄すぎる。
俺はあんまり味噌は食わない。旭川系の醤油が一番好きなので。
味噌はどこで食っても同じだとは思わないが
さすがにあそこの味噌は薄いと感じる程度の味覚は俺にもあるもよう。

一方、運河食堂のすみれにこないだ逝ったが
俺はあんまりうまいと思わなかった。
油っこくてしょっぱすぎた。俺には。さらに混みすぎ。

たぶん「蔵蜜屋」も「すみれ」も
味噌の背景にはいろいろ「こく」とかもあるんでしょう。
わかる人にはわかるんだと思います。
ただ俺には薄いとか濃いとか感じる程度の味覚しかないという事なんでしょうが。

俺にとっては味の違いがわかりやすいので
そういう意味で味噌よりも醤油とか塩とかが好きです。
俺が好きなのは札幌では「えれ」「まるたか」など。
いわゆる「中華そば・支那そば」などとよばれるメジャーどころです。
（支那そば屋は上品すぎて俺の口には合わない。）
「麺修」もけっこう好きです。上記の店に比べると麺はちょっと太目だけど。

あとこれを書くとふざけるなと言われそうなのですが
有名な手稲の「吉林」みたいな鳥系の清んだ塩とか好きな人には
岩見沢の手前、上幌向の「かあちゃんのラーメン屋」はかなりお薦めなんです。
「麺修」の塩も似た感じなので同様にお薦めです。
「まるたか」は醤油は好きなのだが塩はゴマ油風味が強すぎる感じでちょっと。

俺が一番好きなのは、旭川の加藤系ではない醤油味です。
透き通った感じの。たとえば「梅光軒」とか。
札幌には「加藤」とか「山頭火」系の店はたくさんあるのに
なぜあの系統の店がないのかが非常に不思議です。
「梅の蔵」はつぶれてしまったし。
小樽の「蔵屋」とか「初代」とかはわりとその系統の味に近いと思われるので
そういう意味では新琴似の「輝」とかには頑張って欲しいと個人的には思ってます。
んで、今まで食った中でどこがうまかったかというと
和寒の「大勝食堂」ですかね。これも有名ですが。
おばちゃんの湯きりの仕方とかもみるからにテキトウで
明らかに化調もたっぷり入ってますけどね。
でもいいの。俺の口には合うから。

これも書くと小馬鹿にされそうだけど
今は無き「風連」チェーンも結構好きだったんですよね。
旭川系なんでしょうが、加藤系とも梅系とも
もちろん山系ともちょっと違う。中華そば好きにアピールする味。
いうなれば「むつみ屋」にちょっと似てるか。
札幌では食った事ないけど、もともとの本店がうちから近かったもんで
かなりお世話になってたんですけどね。
これに近いのは小樽の「麻ほろ」でしょう。と勝手に思っている。

こんなことだらだら書いてますが俺は決して「ラヲタ」ではない！
単なるラーメン好きです。

一徹逝ってきました。頼んだのは味噌。
一口食べたら何かラーメン以外の味が。なんだこれと思ったら何か焦げっぽい。
具を炒めた時に鍋にこびりついてたのか知らんが、黒い焦げがスープに浮いてる。
ラーメンの味以前の問題。ひょっとして俺のがハズレだっただけか？

あと、厨房（っていうか客の目の前）で煙草を吸うのは止めてくれ。
俺も喫煙者だが、隠れて吸うならともかく客の前で吸うのは問題外。

名店の味を受け継いでるという評判だったがちょっとがっかりさせられたよ。

今日、初めて「えれ」にいってきた。

うまかった。そしてなんか懐かしい味だった。。
札幌にはない味がした。920さんに共感。

でも気になった点が一つ、課長なしって張り紙あったけど、
なんかその味がしたんだけど。。オレの舌は正常ですか？

<<921
一徹のスープの焦げっぽさの原因は、ラードだと思われます。
富公の特徴であります。
ちなみに一徹の超個人的評価は、塩＞正油＞＞味噌であります。

>>923
なるほど。こういうラーメンなのね。食べた事の無い味だったんで
てっきり異常だと思ったよ。ちなみに富公は行った事無い。

塩が美味いって事らしいんで、気が向いたらまた逝ってみる。

（＾＾）

一徹ねぇ。

月見軒までとはいわないけどしょっぱいし、叉焼もまずいし。


まずい札幌のラーメン屋のなかでは標準なんじゃない？まずさで言えば（大笑

札幌一番

だまってドラゴンの塩くっとけ。

時計台ラーメン（福住）はどうだ！！

福来軒本店とかさ、うまい、まずいは好みとして、札幌スタンダードを感じるよ。　

矢吉はどう？辛い系ではNo.1でしょ。
普通の店の辛いのは腹壊すし、トイレにいくとあそこが熱くなるけど。矢吉はそんなことない。不思議だ。。。

円山の「柊」おいしいよ。
オレは味噌が好き。

一徹美味いじゃん。

ＪＲ札幌駅から一番近い
ラーメンてつやの行き方を教えてください。

北24条の「一幕」の塩（鳥がらベース）の油少な目・味薄めで
食べてきました。
これまで札幌の「塩」は不味いのが多いと思ってたが、こういう店があったとは。
ちょっと感激した。
こういう店がもっと増えてほしいな。
とにかく脂っこくてしょっぱいのは×。
でも札幌人は味噌が一番好きみたいだから・・・

保守age

あんたひとりでしゃべってる

出張で札幌行って、評判聞いてケヤキ行きますた
航海しますた

>>935
一幕？馬鹿丸出しだね。
あ、君函館あたりからやってきたかっぺ大将かなんかか？
海くせぇぞ。なんだその訛りは？（大藁

>>938
北海道に来てラーメン屋に行くしかない貧乏人の癖に
がたがたぬかすな（禿藁

>>939
おやまあずいぶんと偉そうに（ｗ
そういうあんたのおすすめの店は？
どうせそうやって他人をコケにするしか能がねえんだろ？
さっさと氏ねよ。

>>940
お前みたいな味覚障害に薦める店などない。

塩水でも飲んでればー？

↑
ﾊｱ？真性ｱﾌｫですか？

>>942
君がね（大笑

三月なら　とんこつ味噌がおいしい
　　麺蔵屋の味噌に似てるぞ（値段と麺は別）

俺も一幕は論外。
塩なら三四郎。

>>944
って事は高いの？

今のところ、札幌市内で塩なら、手稲区前田の「福助」が最高と思う。
昔風でかつおだし風味だった。
あと手稲区星置の「吉林」もよかった。
個人的には福助＞吉林。
三四郎は知らない。

三四郎の塩は、こってりしすぎ！店主も若い人と肉体労働系に好まれるよいってた。
三四郎は、やっぱ醤油できまり！！あの、おさかな系の味がすきならだけど・・・・

｢笑味や」の塩は結構美味しかったよ　味噌は･･･(苦笑

>>947
ありがとう。
アブラと塩気の多いのは受け付けないから、やっぱ行かなくてもいいやと。

先ほど、平岸街道南平岸西友向かいの香港ﾀｲﾌｰﾝに行ってきました。調理人
は2人に戻っております。メインシェフは華僑系かもしれません。日本語の
発音がちょいと...？お姉さんは明らかな姑娘（くーにゃん）です。

チーズ坦々は自分には辛いので、定番の塩を食べました。味がしょっぱい
ので薄くして！といいましたら、単なるスープ素を渡すのではなく、鍋で
下処理したスープを一から作り直し、別どんぶりでくれました。ちょいと
感動。もちろん旨かった！あれは上湯 (しゃんたん) スープだよね？
濁っているから違うのか？

950です。
伏見の麺蔵が、豚骨とは別に、清湯（ちんたん）スープを
特別に提供しております。

前田の麺蔵は今年になってから潰れたようです

>>950
おぉ､香港タイフーンの料理人が二人に戻りましたか！
オープン当初美味しかった広東麺が料理人一人になってから普通になってしまって
がっかりしていましたが　また今度確認に逝ってきます

江別の話で悪いが、野幌イトーヨーカドー前のゆうほうという店の
塩ラーメンはうまかった。漢字の名前だったが漢字を忘れた。
友峰だったか。

とうげんぼうで食ったが、ぬるい、汚い、動きがにぶいの３拍子そろいぶみ！！

>>954
もっと詳しい内容をおせてけろや。
今度逝ってみるべ。

火の龍と書いてフォーチュンと読ませる環状線の中華は良かった。
全部うまかったが、玉子とじのタンメン？はスープがすっきりして
なかなかいい！

>>956
鶏がら系のスープであっさりしながらこくがあるといった感じか。
となりにケンタッキーフライドチキンがあったはず。

http://www.ramen.ne.jp/

浮沈がはげしいねぇ札幌は。三平のような偽者は早く消えてほしいねぇ

>>958
鶏がら系・魚だし系が好きだから、きっといい店だな。
ｻﾝｸｽ。
>>960
三平は値段も論外（驕り！）だが接客態度もなってねぇな（ｗ
味噌は好きじゃねしめったに食わねえがもっと旨い店があるべさ。

三平は本物、ほとんど元祖。
ただしクソ不味い、高い、生意気の三拍子
二度と行かない

>>958
あのー、伺いたいのですが
「となりにケンタッキーフライドチキンがあったはず」というのと
「鶏がら系スープ」の間になにか関係があるのですか？

やっぱ、山岡家でしょ！最高に美味いと思うが

三平は観光客とラタク用に存在価値ありだと思うが・・・・いわゆる、昔の展示
用のお店！！

三平は札幌で逝ってよしワースト５には入れたい。
山岡家も当然逝ってよし。

>>963
鶏がらスープ系とケンタッキーとはなんら関係ございません。
ただ場所の特定に参考になればと思いまして。

三平の麺はどこにもまねのできないうまさ。
でもその他がねぇ・・・・・。

>>954
野菜ﾗｰﾒﾝがｳﾏー

>三平の麺はどこにもまねのできないうまさ。
まぁ　実際作っているのは西山製麺でしたっけ

西山の麺はなじめない。
昔から旭川の藤原製麺派なので。

好旨園は以前だと豚骨臭がぷんぷんしていたが、今日のぞいたらなんもだった。
あそこは味が変わったのかい？

>>972
たしか工場生産の商業品つかってるはず・・・(ToT )( ToT)

すこしはまともなラーメン屋ねーのか？

山岡家かな

まる高ラーメン。一度に作るのは２杯（ときに３杯？）だね。丁寧な
仕事していると思う。

そろそろ１０００なので

このスレでガイシュツの店をリストアップして

総合評価をしてくれた人は神！

では。

札幌のラーメン屋
ことごとくまずい。

＊＊＊＊＊　このスレッドの価値は無し　＊＊＊＊＊

次スレ作ってー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _ , -―-､
　　　　　　　　　　　　　　, 'ﾆニﾆ､::::(0::::::::::ヽ、
　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣ヽ':::::::::::::::　　ヾ みてごらん　>>９７８の書き込みを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）:::　 ....　　　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　::::::::::::::::::ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　:::::::::::::::::|
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　:::::::::::::::::|
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　 :::::::::::::::::::|
　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　::::::::::::::::::::|
　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　　 　　　:::::::::::::::::::::|
　　　　　　　　　　　　　　　. |　　　　　　　　　:::::::::::::::::::::|
　　　　　　　　　　＿ , ―-､|　　　　　　　　　/::::::::::::::/::::|
　　　　　　　　　　＼ｦ'⌒ヽ:|　　　　　　　　 /:::::::::::::::/::::::|
　　　　　　　　　　　 ト｀_ ノ::|　　　　　　　　/:::::::::::::/::::::::|
　　　　　　　　　　　人;;;;;;;::::;:|　　　　　　　 |:::::::::::::/::::::::/
　　　　　　　　　　/γ　　｀:::::|　　　　　　　|::::::::::::/::::::::/
　　　　　　　　　 / （　 ヽ 　 :::|　　　　　　　|:::::::::/::::::::/ 　　ふーん、なんだか
　　　　　　　　　｛　 ）　　}　　::|　　　　　　　|::::::::{::::::::/ 　　　頭悪そうだね、ぱぱ
　　　　　　　　　 |　/　　 〉 　 ::|　　　　　　 .ヽ::::|:::::::/
　　　　　　　　　 }　{　　/　　　::|　　　　　　　.ヽﾉ ::::/
　　　　　　　　　 }　|　 （　　　　:λ　　　　　　　　 :::|
　　　　　　　　　（　ヽ、 〉　　　 ﾉヽ　　　　　　　　::::|
　　　　　　　　　 ヽ, 　 ~　 　　〈　 ト､＿　 | 　　 ::::::ヽ､
　　　　　　　　　　（　　　　　,' ﾉ　 |　　　|~7　　::::::::::::::｀ヽ、
　　　　　　　　　　 ヽ,､,､,γ' ノ, -‐Ｗ~フ　{　　ト､:::::::::::::::::::ヽ、
　　　　　　　　　　∠＿___ﾄ-┘ｚ＿_,―'￣Σ　Z ￣ヽ―-､＿ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 '―ｚ＿,┴'~

友峰は三味＆野菜も全部マジでオススメ。
でもちょっと麺が柔らかいかも？

麺ひろって前よりしょっぱくなってて個人的には･･･
彩未が好きなヒトにはいいかもね。

個人的なＭＶＰは三四郎の限定の潮。
あの秋刀魚節の透明あっさりスープは絶品。

品蕎麦屋

山岡家
麺固め
味濃い目
ｱﾌﾞﾗ多目
のﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｻｲｺ

では。

ベル食品＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞札幌のラーメン屋


＊＊＊＊＊　このスレッドの価値は無し　＊＊＊＊＊

松尾ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

ラーメン横丁

>>975
>山岡家かな

使い古されたネタですね。

札幌のカレー屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

山岡家の味噌ラーメン

満龍

ふくろう屋

一国堂

そろそろまとめに入るか。

松尾ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
札幌のカレー屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

長沼ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
松尾ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
札幌のカレー屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

次スレたててやったぞありがたく使え。

【まずい】札幌総合スレッド　PART5【店ばかり】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1031362756/l50

味の時計台

味の三平

998

999ｹﾞﾄｰ

1000

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。