★京都のラーメン屋さんPart14★マターリ食べよし
1 :
名無しさん(こってりで):
スカパーの放送より(19時前後)
テジョンからのイタリア-チョソ試合前のレポートで、
青嶋「私たち日本戦を見てたんですけど、日本のシュートが
外れるたびに、韓国のサポーター拍手するんですよ。
放送前にはっきり言わせて貰います。
韓国のサポーター、感じ悪いです。」
高木「僕も睨み付けましたけどねー」
サッカー解説者の粕谷秀樹氏「僕は、韓国のスタジアムで、韓国人にわざと水をぶっ掛けられましたよ。」
その番組の司会の中井美穂は、絶句。
これがチョンの本性です。
青嶋、その真実よく言った。
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 02:11
ヌードルダイニングツブレテタ・・横綱本店の近くの自然派ラーメンも
息が短かったしあの手の店は京都じゃ難しいのかなー?
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 02:21
ラーメン味王、シャンタン入れすぎ!!
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 02:27
ラーメン大将、100円ギョウザ小さすぎ!!
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 02:28
100円ですもん。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 02:30
五条七本松、日本一、メニュー無さすぎ!!
>>3 京都新聞によると、赤字続きだったらしい。
あの後、焼肉屋になるんやって。
しかし、京都新聞とはいえ経済欄に載るとは、流石ニッセン系列。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 09:15
今日のAM二時からGチャンネルで京都ラ−メン特選ってあるで。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 13:35
以前スカパーでやってた奴かな?
>>10 京都チャンネルでやった奴の再放送っぽい。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:16
一乗寺・高野あたりでおいしいラーメン屋はありますか?
関係ないけど、
河原町のカレーインディアンのじじい態度悪すぎ。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:31
新顔の風花、鶴はしについて御教授ねがう。
どっちもあっさり系らしいがかなーりうまいの?
ちなみに風花は烏丸高辻東に500でよい?鶴はしは一乗寺らしいが天天有とかから近いのですか?
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:32
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:42
風花はかなーりうまい。
鶴はしは天天有の交差点を少し上るとすぐある。
地味だが丁寧なうまさって感じ。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 21:42
内緒です♪
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 22:00
>>13 さんきゅ。週末にでもどっちか行ってみっか。
>>12 インディアンってひさしぶりに聞いた。なんか水っぽくて高価いカレーやったな。
めちゃ狭い厨房で、ごそごそやってるせいか、カウンター座ったら、
使ってる包丁をこっち向き(客向き)にいきなりボンとおかれてビビった。
2度と逝ってない。
スレ違いなのでsage。
右京の方で美味いラーメン屋ってある?杉千代除く
インディアンのジジイは死にました。
今は違う人がやってます。
安心して行ってください。
吉翔に初めて逝ったが、塩スープ飲んで、唐辛子入っていないペペロンチーノのような味
(要するにオリーブオイル+ニンニク)がしたような。何が入ってんのか知らんが、スープはまあ(゚д゚)ウマー。
ただ麺がなぁ。ありゃ、硬めじゃないとダメだね。
赤い枸杞の実みたいなんは、個人的にはあってもなくてもいいと思った。アクセントなんかいな?
バイトのねーちゃんはいろいろ書かれてたからすごいのを想像してたが、思ってたんよりも全然マシだった。
いつもダルそうな感じだけど漏れ的には別にかまわん。そこそこ仕事はしてるんちゃう?そうブサイクでもないし(ワラ
ただアレでラーメンまずかったら、ねーちゃんで3倍はマズく感じるかもね。
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 01:17
パート1を読んで 今日、西大路三条のラーメン太郎に行ってきますた。
あっさりかコッテリ聞かれ、コッテリを注文
脂が多くて好みではあるけど、脂と味が分離してる感じがした。
まあまあ旨かった。漏れ的には5段階評価のうち3だけど
もしかして、ラーメン太郎はあっさりが売りだったの?
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 01:18
ラーメン太郎はこってりが売りだよ。
天一のこってりと違い脂で濃くしてる様だが。
>>25 レスありがd! あう言うタイプのコッテリは初めてだったもので・・
でも、まあ旨かった。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 02:21
いいちょ(塩)は塩辛すぎ、東龍(東龍ソバ)はあっさりしすぎに感じる俺は
高安ばかり行ってます。
東龍がもう少しだけ塩気を増してくれたら理想的なんだがな…
28 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/06/20 02:54
しかし、単なるラーメン屋のバイト(一般市民)が
芸能人が主に中傷される2chねるで
話題になり叩かれているとは夢にも思わないだろうな…
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 02:57
いま、関テレで
2:40 特選京都ラーメンカタログ
やってるぞ。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 03:00
さっき、杉千代が出てたね。
その前がタンポポ。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 03:06
そして麺馬鹿かよw
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 03:18
いまは高安。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 03:20
高安がテレビに出るのは初めてみる!
久しぶりに行きたくなってきた
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 04:26
中学のとき修学旅行で京都に行ったとき新福菜館に行ったな〜。
ちょっと独特な感じだったけどうまかったね〜
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 05:51
東山三条の四川ラーメンって半額いつまで?
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 10:27
麺馬鹿はTV企画上しかたないんやなぁぁぁ、、
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 10:29
でも、地方の人に京都のラーメンが誤解されるのは悲しいなぁぁぁ
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 14:55
京都のたかばしにある新福菜館のスープは、色は昔のままだけど味とコクは10
年前とは大違い!ちょっとマスコミ等に取り上げられているからって天狗に
なってんじゃないの!?
新福菜館、悪いけどうまいとは言えないな。
しょうゆをどろつかせたかんじ。確かにコクとかない。なんでみんなそんなにうまいうまいとさわぐのかわからない。
だったら第一旭のほうがいいな。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 15:45
石山の第一旭は劇マズだよ!
何で石山が出て来るんだよ。
そもそもたかばしの第一旭とそれ以外の第一旭を同列に比べる時点でナンセンス。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 16:23
第一旭って場所によって味違うの?
天一はどこでも同じだけど。
>42、40
天一も場所によって全然ちがう。
行動範囲狭すぎ!
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 18:11
たかばしの第一旭旨いか?絶対に新福のほうが旨いと思われ。
『…と思われ』って久しぶりに使ったな。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 19:35
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 20:16
♥
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 20:25
>44,45
どっちが美味いって言うなら理由が欲しい。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 20:41
新福派の人は新福の外大前店言ったことアル?
それでもたかばしか?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 20:48
テレビ特選京都ラーメンカタログで杉千代の態度でかいオバハン
出演していたけど、名前が杉○知子って。
オーナーかな
>>13です。
明日、どちらかに行こうと思ってるんだが。
よろしけれがそれぞれのオススメメニューを教えていただきたい。教えてばっかでごめん。たのんます。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 22:21
鶴はしはチャーシュー麺50円ましで食べられるのがうれしい
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 22:42
「珍遊河原町店」改め「チャソプ」の店前のビラが哀愁を誘うぞ(わら
見に逝くべし。ラーメソを喰う必要は全く無し。
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 22:55
元ボクサーだからって・・
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 22:59
パンチドランカーな味
新しいビラが貼られてるんだよ。「元珍遊です」みたいなのが。
>>49 杉千代でラーメンを2杯食ってた女性に萌えー
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 00:12
たかばしの新福なんてよく食えるな、あんな
黒くてもはや苦いような味のスープ
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 01:10
角煮が入ってるとんこつ風のラーメンってないの?
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 02:22
味千にあったような気が・・
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 02:56
>58
でも一日1000杯出す店は数少ない。58年続いてるのも
すごいよ。闇市の時代からだと言ってた。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 03:21
確かにね。けど支店はよく潰れるけどね(獏)
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 03:25
芯副は創業当時に比べると最近味が落ちただとかよく言われるが、家の親父に
言わせると創業当時は普段はお粥や芋のつるのおじやばっかし食わされ、たまに
一年に何度かしか食べられなかったので旨いに決まってるって言ってる。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 03:26
うーん、説得力ある。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 03:27
>59
天宝がそのままピッタリ<角煮が入ったとんこつ
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 04:59
天宝の角煮ラーメン、うまいって思ってるヤツは多いみたいだけど
俺は食えねぇ。
甘すぎてマズイ。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 07:27
そう思うんやったら食うな
この貧乏人
ラーメンが主食のブルジョワジーを発見しますた
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 12:28
天宝はまずかった。俺も食えねえあれは。
3回行ったが、いつも味がちがう。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 12:34
> 67
だから一回食ったっきり、二度と食ってねえよ!
ボケが
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 14:50
>>66 同意。マトモなラーメン作れないから角煮ぶち込んでごまかしてる印象。
俺あそこで食うときはラーメン頼まないよ。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 15:16
天宝の麺は奇妙な味がする。
天宝って何回か行ったけど、いつもまったく味が違う。
共通点は角煮が乗ってるってところ。
5年前から行ってないので最近の事は知らないが。
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 17:56
天宝って高級なインスタントラーメンって感じ・・そこに
日本ハムの豚の角煮のせたら家庭でも出来ると思う。
話題になってる割には味、食感ともパワーを感じなかった。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 18:59
一乗寺あたりのラーメン屋いろいろ行ったけど、
どこへいっても、うまいと思ったことがない俺は逝ってよしですか?
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 19:21
別に一乗寺は全てうまいわけではないとおもう。
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 19:47
でもまぁ美味いよなって店が二、三軒ある。<一乗寺
高安・天天有・鶴はし、あと人によっては天宝もうまいと言われる。
ほかは、まぁ普通の評判しか聞かないかな。
珍遊や小昼が絶賛されるのは余り見ない・・・
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 20:30
天宝がウマイと思ってる漏れは逝ってよしですか?
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 20:36
京都の背脂チャッチャ系の集大成の店という噂を聞いて奈良くんだりから電車
乗り継ぎ雨の中、杉痴代に行って来たけれどもサイテーでした。
麺は九州長浜ラーメンをそのままパクッた細麺で、スープはごくごくフツーの背脂系で何の
特徴もなく見事なくらい記憶に残らない代物でした。
売りのトロトロチャーシューも安い肉を無理やり煮込んでいるので、口の中に
含んでゼラチン質の脂が消え去った後にはダシの抜けたパサパサの繊維質だけが残る有様でした。
それから、ネギ多めに対して金(50円)取るな!そんなセコくてアコギな商売
しているのは、斜陽の評判高き"珍遊”、”萬福”そして”杉痴代”ぐらいのものだぜ!!!
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 20:39
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 20:42
大栄ってどうですか?
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 20:50
大栄≒ラーメン藤
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 20:54
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 21:18
先日初めて親爺へ行ったが、うめえ・・・
あんなラーメン屋があったとは。
新福系だろうけど、全然美味いよ。
雰囲気も最高だ。楽しみが増えました。
>>79 えらい。電車で、杉千代まで行くあんたは。
でも、杉千代みたいなラーメンって、九州系より好きなんだよね。
九州系ってあっさりしすぎてる。おれには。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:02
杉千代の麺は別に長浜ラーメンをパクってないだろ。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:22
>>83 味落ちではなく思い出は美化されやすいと言ってるように読めたが。
結論としては、京都で一番うまいラーメン屋は、あかつきという事で
よろしいのかな????
ダメ。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:44
何処が一番うまいのれすか?
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:49
>>90 たかばしの第一旭で決まり!
オーダーは”チャーシューめんかた、バラねぎ”でっせ…
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:53
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 22:53
どこが一番うまいかなんてきくバカは逝け・・というテスト
そんなもん人それぞれ。きくこと自体無意味
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:00
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:06
一休軒が好きです。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:11
一休軒のオヤジがキライ。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:13
なぜランクづけの話は禁止されているんだ?
A+(超美味)A(美味)B(普通)C(可)D(マズイ)
と味のランクをつけ、Dは話題にしないという規則を作ろうじゃないか
洗練されなければ味音痴野郎が騒いで、時間と労力の無駄になるんだよ。
あ?味の悪いラーメンは体に毒なんだよ。分かってるか?
こいう意見を一蹴するようなら今後に未来はないね。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:23
人によって嗜好が違うのでそれは無理
というかランク付けだけでもまた揉めるよ。
個人的には前完成しかけたベストテンが一番無難で良かったが。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:25
一休軒ネタをするとまた例の粘着がくるよ
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:37
一休軒いついってもガラガラだが。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:38
一休軒、店名がキライ。
>97
そう思うならアンタのおもうA+を挙げてくれ。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 23:53
>103
とりあえず97のA+が知りたい。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 00:12
うまい札幌ラーメン食えるとこないねぇ
>>106 JR二条をちょっこと北に逝ったところにある北海はどう?
井の中の蛙大海を知らず 良きかな良きかな
>>108 んで、あなたのお勧めがマスコミ取り上げと同じ例のベスト10なら笑える
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 00:51
らあめん福楽の情報希望。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 00:54
何処、それ?
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 00:58
ランキングするよりも、
誰かが上げた店についてみんなで採点する方が面白そうだ。
たとえば「d龍、洩りはAだと思うがどうよ。
A+にしないのは味がぶれるから。」
という具合にそこにいる皆でd龍の話をだーっとすると。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:06
d龍は唐子時代に比べて遙かに味が落ちた。
あれだけ大量のDQNカップル客を相手にラーメン作ってたら、
味も鈍る。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:17
つか、より美味しいラーメンを食べたいと思わないのか?
だいたいラーメン作って金を稼ぎたい店主の我欲をありがたく受け取っている
俺たちの身にもなれよ、ボケが。
いいか?これは競争なんだ。作る側も食う側もな。
見事に調理して差しだす、それを受け取ると高速ですすり込む。
それが目指すべき高嶺だよ、糞ラーメンはその関係を阻害することに気がつけ。
食いたくない物まで食わないし、食いたい物にはやはり美味しさを
求めるんだよ、それのどこが行けないことだ。認識が足りないのは
おまえらの方だよ。ボケが。
つか、108=113=114か?
如何にも昔風ラヲタでワラタ。スマァそ。
だが、マズけりゃ誰も逝かなくなるだけのこと。
そんな殺伐としたところが好きなんじゃないの?あなた。
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:47
美味しさを求めるのは皆同じだが人によってその美味しさが
違うんだよ。あんたが糞と思っていても周りは全て美味いかも知れねえ。
そういうのはどう認識してるんだ?もういい、荒れるから消えてくれ。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:51
>>115.116
108=113=114は以前この板で大暴れした無化調おやじの匂いがするよw
d龍は味変わったっていうね。
唐子もしってるんだけど、ちょっと前のd龍は唐子より美味いんじゃ?
と思ったこともあるんで、寂しいね、
って、並んでんのがめんどくさいから山さんや鶴はしに逃げるんだけど。
ついでに山さんはB、鶴はしはB+ぐらいかな。
でも一番好きでよく行くのは山さん。
>>116 >美味しさを求めるのは皆同じだが人によってその美味しさが
>違うんだよ。あんたが糞と思っていても周りは全て美味いかも知れねえ。
じゃあ、ランキングや採点は全く無意味だな。
>>117 >無化調おやじの匂いがするよw
俺もそう思った。
やぱーり、人気が出ると味もかわるのかァ。ちょっと残念。
どうこう言う前に自分のランキングを言ってみたら?
あくまでも「へー こいつは背油系が好きなんだ」とか思う程度のスタンスでさ。
俺は言わないけど
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 02:20
ランキング言ってもどうせ叩いてくる奴いるからいう気になれん。
まあ叩く奴に限って自分の味覚が絶対と思う奴ばかりなんだけど。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 05:51
>>121 自分の味覚は自分にとって絶対なんだよ。
他人がどう評価しようがそれは関係ない。
その個々人のランキングから総合評価を出せるわけだ。
上位1位〜5位を5点〜1点として、統計ランクを決めるわけだ。
数十人のデータが集まれば、それでここでのランクは決まる。
やってみる価値はあると思うんだが。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 06:01
いや、それは散々やってきたことだ。
そしてそのたびに荒れた。
だからそれをみた連中はもういいよって言ってるんだ
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 06:05
おまえたちはバカだなぁ。早速、評価基準のAとかBとか使えよ
食って帰宅したら「○○ラーメンはA」とかレスしろよ。
「そんな○○がAだなんておせじも良いとこだろ?」
「そんなことないですよ、美味しいですです、限りなくA+にちかいAですよ!」
とか和気あいあいとスレを進行させろよ、殺伐としてるぞ
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 07:16
>>124 このスレでABC評価をするためにラーメン食いに逝ってるわけじゃない。
つーか、中途半端に仕切るなハゲ!
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 07:40
>>125 スレを殺伐とさせてるヤシにそんなレスつけると余計に殺伐とするべ
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 10:23
ざわ・・・・・
ざわ・・・・・
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 10:40
新情報かな?!
三条の映画館の前に、タバコの自動販売機がいっぱいあるところ知っている?
ビックリドンキーのよこ。
そこの中に入った、「ラーメントップ」
不味そうな名前だけど、おいしい豚骨ラーメンだったよ。
ちょっと麺とスープが乖離してるけど、スープはおいしい。
味千みたいな豚骨ではなくて、普通の塩豚骨な味。
営業時間は夜の10時からなので、昼行っても駄目だよ・・・
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 11:23
かなり前のスレで話には上ってたと思うが。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 13:11
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 13:18
宇治市の国道24号大久保バイパスにある「ラーメン大統領」(パチンコ大久保イーゴス内)は
たかばしの第一旭本店のスープを、より洗練させた感じでチャーシューも適度に`じゅーしー´で
第一旭系がお好きな人にはオススメです。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 13:43
>124
お前以外の誰も認めてない評価基準を使えって?
お前が一番バカ。
せめて自分が振れよ。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 17:21
↑ (ぷっ。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 17:34
最近のd龍ってどうですか?
味は落ちましたか?ゲテモノ化しましたか?
>>136 相変わらずDQNの行列。並ぶ気がしない。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 20:07
ここ最近のd龍が美味いと思う人間は、犬以下の畜生。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 20:51
拝啓
今日、京(別に好きで韻を踏んでるわけじゃない)の「いいちょ」に行ってチャーシューメンを
食べて来ヤシタ。
長原成樹似のおっちゃんが元気よく迎えてくれ、鉄仮面の様なおばちゃん(おねえちゃん?)が
細腕で一生懸命麺切りをしていヤシタ。
おばちゃんの麺切りパフォーマンスに見惚れつつ、「あんなに厚化粧して顔苦しくないのかなあ?」
「皮膚呼吸出来るのかなあ?」と余計なお世話で心配しているうちに、いつの間にかラーメンを
食べ終えてしまいヤシタ。
果て?今になって肝心のラーメンの味を思い出そうとしているのでヤすが中々思い出せヤセン。
多分、背脂の入った「ますたに」っぽい味だったと思うのでヤすが記憶に残らない位
スルッと食べられる素晴らしいラーメンだったと思いヤス。
「いいちょ」恐るベシ!!!
かしこ
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 21:03
コピペうざい
一乗寺、ドラグストア前(まさきや跡地)は何屋になるのかな?
店の作りがラーメン屋っぽいが
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 21:29
京都人て根性ひねくれたアホばっかだな、
おまえの味覚も、ラーメン屋の腕も最低だよ。
とっとと認めて謙虚になれよ、ボケ。
おまえたちの糞ぶりににはもはや哀れむ。
>>143って根性ひねくれたアフォだな、
おまえの味覚も、カキコの内容も最低だよ。
とっとと認めて謙虚になれよ、ハゲ。
おまえの糞ぶりににはもはや哀れむ余地すら無い。
>>糞ぶりににはもはや
難しいい日本語つかうなよ。漏れたちアホなんんだから(ワワラ
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 21:47
>>145 そんな「漏れたちアホ」が選ぶ京都一美味いラーメン屋は、
あかつきでよろしいのですかね?
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 22:29
ざわ・・・・・
ざわ・・・・・
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 22:45
京舞って何処にあるのれすか?
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 22:47
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 22:48
天下一(中華)ってどうよ?
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 22:51
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 22:58
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 23:31
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 23:45
ざわ・・・・・
ざわ・・・・・
北海なんて論外でした。
北一も同じく。。
味の時計台で食べたラーメンが忘れられないや。
>>156 「味の時計台」って当の札幌住民はあまり逝ってない店だそうだけど。
>890 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/16 07:49
>札幌でも、味覚DQNが時計台やさんぱちに行くように、
>首都圏のDQNは有名って言うだけで純連や山頭火に行くわけです。
>それに首都圏のラーメン人口を考えると、興味本位で一回行く人が殆どで
>リピーターがいなくても、大人気状態が持続しているように見えるわけです。
>
>891 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/16 10:07
>>890 >そんなのここに居る馬鹿以外は大抵知ってます。
>
>一人すごい馬鹿がいるからな・・・・・
>153
いやあ、レスうれしいんだけどテンイチじゃないよ。
天下一っていう中華屋があるんだけど、おいしくないんだよなあ。
堀川通りに看板出てて、「穴場っぽくて旨いのか?」と
期待して入ったんだけど・・・
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 01:01
>>154 ピンポーン!!お前じゃなくておのれと言うこの辺じゃ。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 01:03
1位 高安
2位 天天有
3位 山さん
4位 いいちょ
5位 味千
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 01:08
>>161 さすがに左京区以外入れないのはちょっとね
1高安
2杉千代
3東龍
4風花
5いいちょ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 01:14
味の時計台なんて札幌ラーメンでも下の下だよ。
てうれはいった?
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 01:15
日本ラーメン協会によると、
京都は47都道府県中、協会ランキングで 7位です。
がんばれ、京都!
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 03:37
どこが一位なんて時期によっても変わるなあ。
今は親爺だ、その前は将陽だったりしたが、今は将陽はランク外となった。
飽きるってのは有ると思うんだよね。
飽きるほど通いつめても、又食いたくなるのがやっぱ一位なのか?
そしたら天天有かもしれない。でも天天有より今は親爺の方が美味いと思う。
そういうこと。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 05:33
これが噂の味覚音痴スレか
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 09:40
ラーメンにしかカマッテもらえない
デブおたの集まりスレです
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 12:51
北白川別当町の交差点を下がったところにあるラーメン屋にいつも人が並んでるんですが
(車で通りすぎるだけなので詳しくは知らない)
なんか有名な店なんでしょうか。
昔ほかほか弁当屋があったあたりなんですが。
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 12:58
正直てうれ推すなら北一の方がうまい
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 13:40
>>169 味よりも並ぶ事を目的としたお客のお店です。
ラーメン「細川」おいしかったよ
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 15:05
細川?どこにあるの?
西京極の「ほそかわ」か?
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 19:16
味の時計台評価低いのね。
五丈原とか三平よりずっとおいしかったんだけどな
時間あったらてうれ行ってみます。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 21:53
でおまえら昨日今日と、どこで食ってきたんだ?
>>177 天宝。とりあえず俺は結構好きな味だった。また逝ってみたい。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 22:10
げんぱち鮨
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 22:15
スレ違いでごめんね。
>>176 北海道では10軒で食べたけど「てつや」って店のしょうゆが1番旨かったよ。
>>177 土曜日にプラッツ近鉄に逝ったついでに新福本店。
昼の3時だってのに満席。リーマン5人組が店外に並んでた。
相変わらずの味だった。
スープをみそ汁椀についで1杯100円ぐらいで出してくれんかな?
あの店の麺は不要だ。スープ+めしで喰いたい。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 23:04
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 23:43
>>177 一休軒逝ってきた。日曜日なのに、ガラガラ。
ラーメン作りそっちのけで、店のオヤジがテレビで阪神・ヤクルト戦観ていた。
当然、作るラーメンもいい加減。。。。。。。
挙げ句の果てには、食べてるオレに向かって阪神談義。。。。。
一応、オレも阪神ファンだけど、正直、嫌気がさした。
味云々の前に、このオヤジをどうにかしてほしい。
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 23:49
>>183 どうりでマズイわけだ。
納得・・・・・。
てつやは定休でした。
今日は神座いってきた。
二回目なんだけどハマりそ。。
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 00:51
>>181 それ美味そうだ、新福はチャーハンが美味いというが(未食
チャーハンにスープついてくればそれで良い。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 01:55
「ラーメン日本一」でミニラーメンとド根性餃子食べたけど、どっちも旨かった!
ド根性餃子は、ハンバーグみたいにデカくて食べ応えがあった、
大根おろしと酢醤油も良い感じ!
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 02:05
厨房必死だな(w
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 03:15
これが2ちゃんねるで有名な味覚障害スレか
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 03:37
ラーメンは「ますたに」ナノダ!
高校は「栄光学園」ナノダ!
それでイイノダ!○
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 07:55
ますたにはほんまにウマイ
京都に来たのは1年前。
そんで、今年に入って京都ラーメンってのを知って天天有とかいろいろ行ってみたけど、自分的には「たく味」が一番かなって感じ。
みなさん、「たく味」はどうっすかね?
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 08:51
天天有もやっぱり店を改装したあたりから不味くなった。
10年ぐらい前だろうか。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 10:55
>>192 たく味は開店当時の方が美味かった。
最近味落ちてるぞ。
これはあくまで個人的意見なので…。
ま、192が美味いって言うんだから192にとっては美味いんだし、
私がとやかく言うことではないですね。
>>194 私が「たく味」を知ったのはごく最近です…。
味が落ちたものをおいしいと感じていたとはオハズカシイ。
背脂を使ってないおすすめのラーメン屋さんってどこですか?
できれば、左京区周辺でお願いします!
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 12:22
いや、たく味十分おいしいと思うよ。いいお店だと思う。
開店当時の方がうまかったかもしれんが今も
満足できるとおもう。でも確かにここでは名前でてこないね。
>>195 >>196 わかっておられるとは思いますが、
「味が落ちた」といっただけで、「まずい」のとは違います。
まずくて食えないような店なんてほとんど無いと私は思います。
ただ、たく味は私にとっては取りたてて美味い店ではないわけです。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 13:16
貧乏京大生と貧乏学相利用者が御用達のお店だね。
と言ってもそんなにみんな行ってないか。
たく味行くなら東京ラーメン行っちゃうのかな。
漏れもその一人だったけど。
>>198 東京ラーメンは当たり外れでかいけど、
安いからな。
当たり日はものすごくうまいもんな。
私も東京ラーメンの方が好き。
200ゲトー
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 14:23
ラーメンは「ますたに」ナノダ!
高校は「栄光学園」ナノダ!
それでイイノダ!○
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 15:13
いいちょを潰してやる・・
無断で営利目的書き込みをした罪は重い
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 15:50
>>202 >無断で営利目的書き込みをした罪は重い
誰に断ればいいの?
って言うかお前は何様
( ゚д゚)ポカーン
半島人必死だな(W
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 17:23
>>202 犯罪予告ですね。
ログとってるからすぐ捕まるよ
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 17:27
あまり評判は良くないけど、勧修寺の名門は美味いと思う。
と言っても、この10年ぐらい食べてないけど。
最近行った人いる?
それよりまだ店あるのん?
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 17:31
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 17:43
>>208 おっ! さっそくありがとう。
久しぶりに行ってみるよ。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 18:57
いいちょは京都の恥だな
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 19:05
いいちょほどの味がごく普通に食べられるというのは
大阪人からすればうらやましい。
>210
あんまりしつこいと業務妨害になるヨ
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 19:37
この過去スレからずっといいちょを中傷してるヴァカは何者なんでしょうね。
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 20:16
>天天有もやっぱり店を改装したあたりから不味くなった。
あれで改装してたのかよ、しかも10年前?
30年前のまちがいじゃないのか?(w
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 20:16
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 21:20
京都にも「どさんこ」とかいうチェーンあるやん。
好きな奴いる?
>>213 入り口から入って左側にテーブル席がありますが、そのスペースは昔無かったんです。
小さなカウンター席があっただけ。評判良いんで、壁をぶち抜いて拡張したんでしょう。
改装が何年前かは忘れましたけど、10年以内であることは間違いないと思います。
今も昔もあまり綺麗でないことには変わりませんが。
改装してから味が落ちたってのは因果関係があるかどうか分かりませんけどね。
長年食べていれば、大体昔の方が良かったなんて言うもんですし。
でも今はそんなに行列ができてませんね。天下一品の総本店もそうなんですが。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 21:28
>>217 単純にいいお店が増えて行列が減っただけでは?
常連自体は味が少し落ちようとも惰性で通うよ。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 21:44
風花って、ものすごく大麻の味しない?つーか大麻はいってんじゃないこと思うほど・・。
俺以外にそう思ってるやついないのかな?
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 22:05
花園高校の近くの”ラーメン親父”
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 22:13
>219
大麻の味ってどんな味だよ
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 22:18
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 23:34
今日円町の将陽ここって行くたんびに味が変わるんだよな。
おいしくなってきているからいいんだけど。
近所に住んでるんだけど,開店当初はとんでもなかった。
今日はおいしかったよん。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 00:16
>>199 東京ラーメンはときどきスープに水を足す。
その直後にはいるとマズーなんですがね。
左京区で背脂を使わないラーメン屋となると、
鶴はし、高安、味千、あと一応だけどd龍、このあたりどうよ。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 00:27
マンサクってなんだい?どこのどんなお店だい?
>>225 下鴨本通北大路西入南側
昔モスバーガーがあったあたり。
白ゴマがたっぷり入ったスープで作ったマンサクラーメンがメイン。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 01:34
やっぱり東龍はうまいよ!
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 01:48
m万サクいくなら味千行った方が
hghggh
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 02:51
悟空のパスタラーメン《ウマウマ》
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 03:00
>>230 えー!?
変な酸味ははじめからですか?
腐った食品の味なのかもともとすっぱいのか不安でした。
木屋町店とかよく半額券配ってていいよね。
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 03:00
>>228 あの界隈なら味千・いいちょ・お富さん。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 03:25
味覚障害スレ発見!
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 07:04
いつまでたっても進歩の無いスレ
>>224 背脂使ってない店ってけっこうあるんですね!
高安は前に行ったことがあります。
そのとき、カウンター席に通されたんですけど、から揚げ用の油がギトギトしてて、ラーメン食べる前に気持ち悪くなってしまったんです。
結局、ラーメンは食べたけど…何か甘くて油っぽい印象しかないです。
鶴はしは化学調味料を入れてないみたいですね。
スープもあっさりしてるみたいだし。
今度行ってみようと思います!
トン龍はよく並んでるだけで、おいしくないっていうスレをよく見かけます。
ほんとのとこはどうなんですか?
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 09:19
>>235 豚龍はおいしいけど、ならばなくちゃいけないとかDQNが多いとかでめんどくさい
あと天天雄、天宝、などもある
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 11:08
ドキュソカプールのスクツだね天宝は。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 11:27
冷麺の、うまい中華料理サカイ
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 12:46
>>238 サカイのラーメンも結構すき。
俺の友人は甘くてマズイと言ってる。
だがそれがいい
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 12:53
京都のラーメンはレベルが低い。
なんでみんな同じような麺、スープ、具なの?
少しくらい普通のラーメン屋があってもいいと
言ってみるテスト
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 13:40
マンサクに客がいるのをみたことないが、いってるヤツって
本当にいるの?
>>240 ずっと京都育ちの漏れは、背脂醤油が普通と思ってますが、何か。
>>240 フツーのラーメン屋ってどんなのを想像してるんだ?
244 :
いいちょが明日.........:02/06/25 14:34
四周年セール実施
当店もおかげをもちまして、四周年を迎えることが出来ました。
毎年恒例となりましたセールを、6月26日(水)一日だけですが、
ラーメン3百円、その他割引券をもれなくお渡しいたします。
麺なくなり次第終了となりますが、日ごろの感謝をこめまして、
店員みんなで心よりお待ちしております。
これは、行くべきだよ。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 15:58
壬生川高辻にある珍元はうまいと思うけど。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 16:57
>240
割とバラエティーに富んでいるように思うが・・・
こればっかりは他の地域の人に聞かないとわからないねえ
珍元おれは駄目だった。
あの匂いが駄目だ。。。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 17:11
最近「銀閣」の名前がでてきませんねぇ。
店内の改装が終わったら久しぶりに逝っとこう。
マンサク一回行ったことある。
客は自分と連れ二人だけだたよ。
バイトと店長みたいのがお喋りに夢中、
胡麻のラーメンは旨くなかった。
まんさく行くなら博多っこのほうがマシ
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 17:21
俺はマンサクに結構いくが・・・
あそこ付近にはほかにいい店がないからな。
博多っ子、味千はいまいちだし、いいちょなんか以ての外食えるものじゃないし。
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 17:25
>>244 一回行ってみるか。300円なら失敗してもたいしたことないからな。
ところでお前は誰や?いいちょの店員か?工作員か?
はっきりいってお前らいいちょヲタの書き込みは見ていて不快だ。殺意を覚える。
まあ、明日食べてみたらわかるか。
サカイはエビチリもかなりウマー。
でもそれ以外の中華メニューはマズ。
左京区では、やっぱ天天有が、おすすめ。
っていうか、他のラーメン屋は不味い。こんだけ競争激しいのに不思議なくらい不味い。塩辛い。
京都人は、塩分濃度が高い=美味しい と勘違いしてんのか、と思うくらい、どの店も辛い。
今流行りの「高安」は、2年位前に行って、油ギトギトで見るからに不味そうだった。
じっさい、美味くはなかった。俺的には。
今でも、高安の前に長い行列作ってんのみるたびに、こんなに並んでまであのギトギト食べるんか、
思うと可哀想になったりもするが、もしかしたら味が変わったんかいな。
ラーメンは絶対 大阪・神戸>>>>京都だと思うけど、どやろ。
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 18:47
>>253 自分の価値観だけでしか生きていけない人って惨めですね。
半島の方ですか?
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 18:56
>>241 擁護するわけではないが、いるときはそれなりにいる。
満員は見たこと無いけどナー。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 19:24
>>251 いいちょは普通に美味いんじゃないの?
個人的には個性がないから好きという訳ではないが。
食ったことないくせに偉そうに抜かすな。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 20:26
川端今出川の「らーめん専科 いちばん」てどうなんでしょう?
あちこちのHPには好意的に書かれていますが、実際に行った
友達(北海道出身)は「あんなまずいラーメン初めて食べた」と
言うので、正直どうなんでしょう?
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 21:58
>>257 いちばんは高い。
まずいとは言いませんが、味は可もなく不可もなくって感じです。
10点満点なら2点か3点くらい。
「ああ、ラーメン食った」といったところでしょうか。
コクが全く感じられませんでした。
豚骨に寄せるか醤油に寄せるかはっきりした方がいいのに
というのが感想です。
味が中途半端なんですよね。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 22:16
過ぎ千代のチャーシューは俺的には臭くてだめなんだけど、
それは昼に食べにいくからかな?
ラーメンは絶対夜食べたほうがうまい。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 22:19
>>250 ネタか?
それとも粘着アンチいいちょは本当にマン作関係者なのか?
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 22:21
>>258 2点とかは言い過ぎ。麺はショボいがスープは意外としっかりしてる。
俺は5点くらいはやってもいいと思う。
ていうか、2点が「可もなく不可もなく」か?どうでもいいけどさ。
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 23:05
>262
何いってんだ。ガチンコのラーメン道みてみろ。
100点満点で3点とか5点だぜ。十分じゃねえか。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 23:19
まあ、とりあえず
マンサクは京都ではトップレベルの味。
いいちょは奥さんを除いたらまずい、ということで
意見が落ち着いたようだね。
>264
ワロタ。
売れ筋のいいちょ叩きを叩いてメリットがある店…ラーメン革命?
近くで売れ線の天天有と天宝も話題が出れば叩かれている…
…(゚∀゚)ワカッタ!!ハンニンハ高安の奥さんだ!ハァハァ(;´д`)
…などと妄言を吐いてみるテスト。
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 23:40
>>257 好意的に書いてるサイトなんてある?
俺も10点中5点程度だね。
それといいかげんアンチいいちょウザイね。これだけ書くと
本当に営業妨害になるよ。削除依頼も考えないとね。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 23:53
ラーメン北国、親父が怖そう。
けど、割りとうまいよ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 23:55
高安はめちゃうまい派と味が濃い派に別れるね。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 00:02
どーーでもいいことばかりの
バカスレ
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 00:10
犯人はびっくりラーメンのチョンバイト
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 00:12
なんかいろいろ言われてるけど…
大阪から京都に遊びに行ったとき「いいちょ」食べたけど、
美味しかったよ!
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 00:18
『感激のラーメン・関西版』はどうですか?
けっこう重宝していますが。
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 00:20
このスレの連中、殆ど文句ばっかりだな。
しかも文句逝ってる割には何回も逝ってるみたいだし。
実際いいちょ叩きしてるやつも実はいいちょ好きなんだろ?
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 00:58
高安で思い出したが最近旦那の姿を見ない。
今日と先週昼間に行ったが2回とも奥さんとバイトだけだった。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 01:09
ほんとのラーメン分からんやつはいね
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 02:44
味王シャンタン入れすぎ!!
278 :
テノチ[テチテモム¥ヘDツ?チラヨ?ヨ?ツ?ツ?ツ?:02/06/26 02:45
>マンサクは京都ではトップレベルの味
味覚障害の極致、君はたんなるゴマ好き
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 02:46
京都のラーメン、近藤と中金に頼りすぎ!!
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 02:47
藤ラーメン、五光醤油に頼りすぎ!!
マンサクは個性的な味だから、たまに食いたくなる。
まあ、ごまが好きだからといわれたらそうかもしれん。
しかし、あの横のモスなくなったのか。下鴨ラッキーで
パチ打つとき何食うかな…
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 03:20
堀川北山だったかの、ラーメン日本一ってまだあるの?
あそこの巨大餃子はとてつもなくマズかったような気がしたが・・・
普通の大きさの餃子はおいしかったですけど。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 03:59
>>281 吉野家もココイチもケンタもあるじゃん,
味千、いいちょ。あの交差点は京都でもトップレベル。
3位は円町交差点。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 05:44
>>282 あれは味じゃなく大きさだけの評価価値。
なんせ中身は一度調理して冷蔵されてるからね。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 07:26
いいちょはホンマにうまいのか?
俺の中での普通のラーメンとは
東京ラーメンのような細いちぢれ麺とあっさり醤油スープにシンプルな具のラーメン。
そうだなぁ、荻窪の「二葉」が理想に近いかな。チェーン店ならくるまやラーメンの「中華ラーメン」
あくまでも俺個人の好みだけど。
京都のラーメンは京都ならではの個性があっていいんだけどね。
無名の店の多くは某有名店の真似ばっかで不味いし高いし飽きたよ。
一軒くらい東京ラーメンの店があっても・・・(以下略
いいちょたたきの正体は
毎晩いいちょのオクタンでリアルハァハァ可能なマスターへの嫉妬心剥き出しのリアル素人童貞
>>241 そういうのは京都では普通のラーメンとは言わない。
そういう東京ラーメン出す店でうまい店が京都にはない、と思われ・・
289 :
& ◆nuwsVh1k :02/06/26 10:22
板違いだが、下鴨本通り北大路の交差点といえば、
吉野屋をすこし上がったところにあるパウンドハウスとかいう店のショートケーキは絶品。
京都で一番上手いケーキ屋だそうだが、日本一かも。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 11:22
銀閣痔いう羅免屋シテルひといません?いかい行たけど、場所わすれた。あれわ
ウマカタワ
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 13:55
>>289 吉野屋、カレー「スパイシー」、マクドナルド、京都コロッケ屋、パン屋「ブーケ?」名前忘れた
すき屋、カレーハウス「ココイチ」、名の知れないラーメン屋一軒、他に寿司屋もあったような・・・
ざっとこれくらい、円町付近は
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 14:06
>>291 銀閣は一号線赤池の交差点を南へ少し下がった
とこよ。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 14:16
味千は店の外にも客が待っているが、5〜6軒隣のマンサクは中にも客が
いない。この違いはなぜ?
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 19:16
>>294 味千は、まずいと聞いた客がホントにまずいか確かめに行っている。
マンサクはまずいという噂すら立たないくらいにまずい。
2店舗とも左京区の恥。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 19:31
>>295 でもあのマンサクの本店は近大前。結構有名なお店なんだけど・・・。
第額性はやっぱりボリュームだけあればOKか?
あの不味い胡麻ラーメンが人気なんだ門ナ。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 22:53
円町近辺で「桂」という店ができたらしいが
いったことある人いる?
ちなみに近くの「大栄」は行かなくても行っても同じ・・・
今日行ってみてそうおもったよ。
あの近所だったら「将陽」がいいね。
異常なマンサクたたきであふれているのはここですか?
あんなうまいごまラーメン食ったことないよ。
こくがあってやさしい味だよ。
いいちょの奥タンハァハァなアフォがたたいてんのか?
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 22:57
もう過去に話題にされていると思うが
京都ラーメンの主な系統を教えてください。
最近インスタントじゃないラーメン食べ始めたので。
スレ違いだけど
今日、天理で「彩華」ラーメンたべてきた。ウマカタ。京都にも支店ホスイ。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 23:21
>>301 生まれて初めて、あんなまずいラーメン食べたヨ。
>>299 異常なマンサクたたきって・・・(w
誰も叩いてないよ。ただマズいって言ってるだけ。
アナタがうまいと思うならそれでイイよ。
ただ、なんでそこで「いいちょ」が出てくるのかがわからんがな。(w
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 23:37
ラーメンは「ますたに」ナノダ!
水10は「松下由樹」ナノダ!
それでイイノダ!○
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 00:16
今日いいちょ安かったから行ってみた。
うまかった。
10月1日が安い店はあからさまにマズくなるのに。
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 00:24
白梅町の「大てつ」っていう店いったことがある人,感想教えて。
あと,白梅町から円町付近でおいしいラーメン屋あったら教えてください。
左京区の北白川近辺はあまり行かないので・・・
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 00:38
大てつ個人的には好きだけど好き嫌いわかれそう。
かなり濃いラーメンだよ。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 00:41
>>307 しいていえば「大てつ」どこに似ているでしょうか?
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 02:26
冷麺のオイイシイ店が知りたい。
怒らない方おしえてください。
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 02:34
Till now ,various and diverse arguement してるけど〜
in きょうと city で〜 truly に delicious っつ〜か〜
at the risk of your life っちゅう様な〜
genuine ら〜めん Don't you know?
How and what kind of ら〜めん が most supreme?
れっつ make a conclusion of the most valuable ら〜めん in きょうと
っちゅうか〜 of the 世界 で Pleasw inform us!
Thank you あんがとさん!
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 03:19
いや、ラーメン店の冷麺を是非。
有名ラーメン店も冷麺だしてるぞ、あまり食わないですか?
>>300 白湯系
マスタニ系、天一、天天有、九州ラーメン系、東龍などの、新有力店系、
醤油系、
東京ラーメン、ランタン、京都駅の近くの新福菜館、第1旭系。くらい。
書いてるうちに腹が減った。。
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 05:42
マンプクに初めて逝ってみましたが
京都でよく出会うような味?でした。
私には少し塩辛すぎるように感じましたが
量が多い割にはムカムカしてくることもなく
普通に食べられる代物でした。
ラーメン食べたなぁという満足感というよりは
普通に食事をしたな という感じでした。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 05:47
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 05:54
新堀川の近くのとこです
>>313 大王老麺の冷麺はなかなかうまかったですよ。
何故か年中やってる。
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 10:44
age
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 11:35
ラーメン藤以外にドンブリの下に皿が敷いてあって、
スープがたっぷり入ってるようなラーメンは無いのかなぁ。
誰か知らない?
昔話でスマンけど、イズミヤ伏見店の横にあった「とんちゃん」
の味が忘れられんです。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 12:43
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 12:46
タンポポ不味し!
あんなもの喜んで食う厨は逝ってよし!
>>321-322 画像で見たタンポポのラーメンは、唐辛子が浮いてる
ようなんだけど、もちろん普通のやつも有るよね?
ラーメン親爺も下に皿が敷いてあるように見えるし、
調べれば結構あるかもしれんね。
教えてくれてありがとう、お2人さん。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 14:27
冷麺はねー,家で具沢山でつくったほうがおいしいよ。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 14:43
>>323 タンポポ、唐辛子が浮いてるやつしかないよ。
それが、あそこでは普通なようです。
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 14:44
天一は時間帯によって,スープのどろどろ感が
ちがいすぎる。
昼間はわりとあっさりしているが,9時ごろになると
どろどろ(白梅町店)。
好み分かれますが,ぼくはわりとあっさりこってりが好きかな。
みなさんはどうですか?
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 14:56
天一自体がキライ
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 14:58
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 16:00
杉千代うまかった
330 :
杉千代の場所:02/06/27 17:53
なんかわかりくいんです。
おしえてください。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 18:58
きのう初めていいちょに行ったが、思ってたほど汚物ゲテモノ糞ラーメンではなかった・・。
ちょっと期待してたが残念。まあ、旨くもなかったが。並の下くらいかな・・
それにしてもいいちょの客、変質者面が多かったな。痴漢やストーカーを常習してそうな・・・
見ていて吐きそうになるほどキモかった。ラーメン食べながらニヤニヤしてる奴なんか特に。
やっぱりここにいるいいちょヲタのほとんどはラーメンなんかより店員目当てで行ってるんだな。
昨日の光景を見てよくわかった。女店員に話しかけられると声が上ずる奴とか・・・
俺の意見としていいちょはそこまで推すほどの味ではない。2ヶ月に一度くらいで十分な味だ。
まあ、俺はあんな狭苦しい汚い店には当分行かないが。
結論:いいちょヲタはラーメンの味をくだらん店員に対する私情で判断している人間のろくでなしである。
マンクサの店員登場
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 19:12
>>331 満作関係者ハケーン(w
漏れは昨日は独りで行ったが、大学生4人組とか家族とか
そんときは別にオタっぽいヤシいなかったな。
山さんのほうが好きだが、いいちょもさっぱりさせててイイと思うぞ。
たんぽぽはチャーシューがトロ系で好きだが、微妙な酸味が気になる。
低脳馬鹿
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 19:17
>>333 いいちょは山さんの完全なコピーだと思う。
麺の盛り付けやチャーシュー、置いてある漬物まで一緒というのはやりすぎだろ・・。
他店の二番煎じに甘えてるこんな誇りのない情けない店は他にはないな。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 19:56
いいちょ、ここでは結構評かたいんだっけ?俺は不味く感じますが。
それはいいとして、杉千代もまずい麺がね・・・。
ところで大阪の神座ってサイカで修行してた人がやってるらしいよ。白菜使うところなんかにてるけど。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 20:15
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 21:00
思ったが高安、いいちょ等左京区の店を叩くやつは
京都南部、西部在住者じゃねーのか。
それなら遠くから行って並ばされ、
口に合わずいまいちと感じたら叩くわな。
叩くやつに限って比較してそれならコッチのほうが(・∀・)イイ!とか
建設的な意見を出さないからたちが悪い。
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 21:13
>>338 くらべるのも嫌なぐらいきらいなんじゃない?
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 21:47
マンサクは、味以前にあれだけ客が入っていないと
古い材料を使っていそうな気分になる。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 21:55
俺は京都市南部の店は知らない。
下京あたりが南限だ。
でも、かーなり満足してる。
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 21:56
マンサクはもう潰れるとおもふ。
あれじゃあ儲けなんて出ないだろう。
343 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/06/27 22:00
近大前のマンサク行った事あるが、旨くなかった。
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:01
このスレでうまいラーメン屋表みたいのあります?
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:10
>>344 そんな表あったら、いろんな厨が出てきて文句出してくるとおもう。
あったらいいけどね。作りたくても作れないって感じだろーよ。
test
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:14
>>338 叩く?みんな業務妨害ばかりやん。
北か左京の学生ラーヲタちゃうのん?
自転車で行動できる範囲しか知らん、井の中の何とやら・・・
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:16
区のベスト10やりましょう。。。。。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:20
>>347 左京以外に旨いラーメン屋はあるのか?片手で足りる程しか無いやん。
他区民のひがみとしか聞こえん。
その上、自転車で行動できる範囲を見くびっておるようだな。
左京で旨い店って北から
鶴はし・高安・東龍・あかつき・一休軒
くらいしか思い浮かばないけど
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:37
>>349 どこまでも、オメデタイ人ですね。
東龍もあかつきも好きですが、
>片手で足りる程しか無いやん。
なるほど・・・
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:39
また例のアンチいいちょか・・・
>>349 ひがみなどと言ってる時点で、半島人の気配がする。
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:43
>>350 ますたにはお嫌い?あそこを嫌いだったら、京都ラーメンは語れんぞ。
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:47
>>351 左京以外のうまいラーメン屋を5つ以上挙げておくれ。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:48
>>350さんへ
あんなつくり方で、本当に美味しいラーメンできるのですか?
大注文したらアカンのは知ってますけど・・・
観光ガイド持って行列している人かわいそうです。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:54
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:54
>>356 と思うが実際うまいラーメンができる。
まあ風花なんかとはまた違う種のうまさだけどね。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 22:56
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:07
大釜、醤油ドボドボ〜
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:23
伏見の真中あたりで隠れた名店とかおいしい店ありますか?
定食屋感覚でラーメン屋行ってる奴と
ただ、それが食いたいがために行ってる奴。
意識の差・・・あるよね。
深夜、車をとばしてでも行きたいラーメン屋・・・ウマ−&ごちそうさん。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:31
>360に対する361
>>大釜、醤油ドボドボ〜
食べ物は大量に作るほうがおいしいっていうのが常識です。
デミグラスソース一人分作ってみぃ
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:34
ドボドボ〜された直後の客かわいそう・・・
ごめん俺ますたに嫌いだ
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:41
最近のますたに、味が変わったと思うが。
以前よりは、おいしくなった気が・・・・・
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:49
>>364 ちょっと変!!!!意味不明。。。。。
>>361は継ぎ足しの事やろ?
最初、いっぺんにやったらそうやろけどね。
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:52
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:54
このスレに常駐している、自転車学生を意味無く叩くアフォは誰ですか?
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:57
警察が黙認してるのを良いことに違法駐車しまくってる人らじゃないですか
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:58
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:59
正直路駐ウザイ
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:07
なぜ、すぐ目の前にある下鴨署が取り締まらないのだろうか?
あの辺、部落差別多いトコだからか?
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:10
>>374 すいません。ごめんなさい。でも深夜やし許してください。
歩道に無造作に止めてる自転車もいかがなものかと。。。。
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:10
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:16
やたら取り締まると商売できひんよ。
これはラーメン屋以外にも言えるけど、
君も免許持つとよく分かると思うよ。
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:32
朝から路駐してるし、地元民だろ、どうせ。
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 00:36
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:22
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 01:30
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 02:32
五条西小路下がった所に「ラーメン日本一」があるんだけど
このスレで出てる日本一はそこじゃ無いよな?
食べに行ったら、普通の背脂醤油で5段階評価のうち2.5
本当に味も普通。マズくは無いけど旨くも無いって感じだった。
ギョウザは塩辛くてあまり旨くなかった。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 03:05
>>384 ホンと、支店なんだからもう少し勉強してから出せば良いのにねー
本店の味が全然生かされてないもん。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 04:59
* * *
* *
* Λ_Λ *
* ( ´D` ) *
* そのボケ *
* 工夫ない *
* * *
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 05:10
タンポポがマズイと言ってる奴は何も分かって居ない、
単なる味の好みの問題として取り上げるな。
君の言ってるレベルは味噌ラーメンは嫌いだから食わないと言ってるレベルと
同じものだ。
タンポポと親爺全く別のラーメンだが、その極まで行っていることは
分かる奴には分かる。
とにかく、それなりに名声もあり、評価もあり、店主が一生懸命作ってるラーメンを
マズイと切り捨てる前に、まず自分の味覚や感性を疑ってみたまえ。
自分は美味いと思わないが、なぜ客は訪れるのか?
そういった疑問を解決出来るようになるまで、まずは通うべきなんだ。
それがラーメンヲタ道だろ?
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 05:23
もっと分かりやすく言うならば、独特なラーメンであるタンポポを
その独特さ故に、マズイと評価するのは間違いということだ。
つまりそれを評価出来ないと言うことは
あの独特のラーメンをバランス良く作り上げたという事実に
負けている。
より深く分析しても
こってりとしたスープに塩味が無いことを理由にマズイというのではなく
なぜ塩味が無いのかということをまず考えるべきだ。
おまえの味覚以上に、店主は考えてやってることをまず知れ。
前店主と比べてと言うのなら、話は分かるがな。
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 05:44
>>387 >店主が一生懸命作ってるラーメン
タンポポ、作ってるのは、バイト生なわけだが。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 05:51
391 :
突込み所満載:02/06/28 05:52
>>387-388 >タンポポがマズイと言ってる奴は何も分かって居ない、
ほう
>単なる味の好みの問題として取り上げるな。
飲食の基本は栄養と好みだが・・・
>味噌ラーメンは嫌いだから食わないと言ってるレベル
嫌いなものをなぜ喰わなくちゃいけない
>分かる奴には分かる。
この場合は解るが適切かと
>それなりに名声もあり、評価もあり、店主が一生懸命作ってるラーメンを
人の意見に左右されろと?自分の食べた感想が一番大事だろ。
>自分は美味いと思わないが、なぜ客は訪れるのか?
自分好みじゃないが、他の人が好きか、人の評判に踊らされてるんだろ
>そういった疑問を解決出来るようになるまで、まずは通うべきなんだ。
嫌いなものを喰うのは苦痛だろ
>それがラーメンヲタ道だろ?
そこまで行ったらマゾなだけ
>その独特さ故に、マズイと評価するのは間違いということだ。
独特かどうかは別問題。美味いか不味いかが問題
>あの独特のラーメンをバランス良く作り上げたという事実に
そのバランスも好み
>こってりとしたスープに塩味が無いことを理由にマズイというのではなく
だから好みだって
>なぜ塩味が無いのかということをまず考えるべきだ。
高血圧だから
>おまえの味覚以上に、店主は考えてやってることをまず知れ。
考えてるのは何処の店も一緒
>前店主と比べてと言うのなら、話は分かるがな。
その意見が一番大多いぞ
392 :
387じゃないよ :02/06/28 06:04
↑バカ
393 :
突込み所満載:02/06/28 06:07
>>392 なんだ、それだけか
突っ込みようが無いな、あんた薄いから
>>384 >>385 五条七本松の日本一、麺のゆで具合もちゃんと手で確認せずテキトーでした。
市場で本業がうまくいかなくなっての転業らしいけど。
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 09:42
>>393 悪いが読みにくい、もうちょっと考えてくれ
ヒートアップした粘着君にみえるぞ、読んでないけど(w
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 10:05
何だかんだ言っても
『天龍』
これ最高!
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 11:18
>>396 養豚場とかいうレスをまたさせるつもりか
398 :
突込み所満載:02/06/28 11:43
>>395 そうか、でも文句は読んでからにしてくれ
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 11:55
まあまあ、みんなメシでも食って落ち着けよ。
マターリ 400ス
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 13:25
夢にまで見た401ゲット
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 16:21
坦坦で、坦坦麺食った。うまかった。
でも、並だと量が少なすぎるんだ・・・セットもないし。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 16:22
>>396 天龍の店の雰囲気、俺は好かない。
陰湿で薄暗く恐怖感を覚える。
味はまあまあかと。
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 17:08
いいちょのクーポン券、裏を見たらポケモンのキャラクターが・・・
何故だ?
天龍で、たろうさんを、たくさん見ました。
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:15
>>394 転業ですかー、でしょうね、本店であんな人たち
見たこと無いもの。短期間の講習では無理なんでしょうねー。
味が揃うまで(本店と)何年かかるかな、まっそれまで店が
もつかどーかですが・・・・。
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:18
↑揃うわけ無いでしょ!作る人10人十色の世界なんだ
から。その店の味で客が付く訳だしそれで付かないと
潰れるだけ。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:18
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:18
↑そーゆーものですかねー。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:19
天龍なぁ・・・服に匂いがつくからなぁ・・・
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 19:00
d龍で変なヤカラを見かけた。
そいつは チャーシュー麺の肉抜きメンマ多め と意味不明の注文をして、品物が出された後に
「何で肉が入ってないんだ」とまた意味不明のことを言って店員に絡んでた。本物の精神病者だな・・と思った。
顔つきを見る限り・・・
すべて実話です。もう一生あそこには行かない。
京都で大王ラーメンより旨い店ってありますか?
>>411 ワロタけど・・・
店が悪いんじゃないんだ(つд`)゚。・
>>411 マクドで「チーズバーガーをチーズ抜きで」と注文したドキュソがいた。
そいつは「ハンバーガーでよろしいですか?」と訊き返されても
「120円のチーズバーガーを作ってそこからチーズを抜いてくれ」と押し切った。
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 22:30
>>411 俺も今日トン龍に行ったぞよ。
変なヤカラは見なかったけど…。
初めてだったんだけど、うわさどおりDQNの巣窟。
客も店員もなんでバカばっかりなんだ?
しかも、そんなにうまくないぞー。
あかつきの方がよっぽどウマイ。
>>406 北山の店の大将とは縁故関係だって聞いたんだけどね。。。。
市場周辺でマトモならーめんが食べたかったら七条大宮のゆうしかないでそ。
ちょっと遠いけど。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 22:33
天龍は食糧危機にでも陥らないと、もはや食べないと思う。
過去は通った事もあるが
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 23:09
この前女子大生が殺された(岡崎)にある「一番星」はラーメンヲタに叩かれまくりダネ(ワラ
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 23:15
>>422 禿同!
麺もスープも食べれたもんじゃない。
そのくせ、店のオヤジはえらそうだし。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 23:17
>>423 でもテレビのラーメン特集には必ずと言って良いほどよくでる「一番星」
>>一番干
TVのラーメン特集でよく映るのはディレクターが京大出身で
学生時代に通ったからだろう、と勝手な推察をしてみる
427 :
名無シネマ@上映中 :02/06/28 23:33
京都のラーメンに入っている具は、どの店も一緒だな〜。
せめて、ゆで卵ぐらい乗せてくれよ。
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 23:47
ゆでたまご嫌いな漏れにはサイコーですはい。
もやしも入れて欲しくないな。<私見
新、普通だった
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 23:59
>>429 「新」、ラーメン作るあんちゃんのちぢれた毛が、ラーメンに入っています。
腋毛?チ■毛?
あれ以来、二度と行ってない。
>>427 たしかに、ゆで卵の入ったラーメンって見た事がない
漏れもゆで卵入ったラーメン食いたい。
たまに別でゆで卵食べれる所があったけど
ちゃんと半分に割ってある半熟がかった
トロッとした黄身の入ったラーメン食べたい。
お前ら風花行ってください
433 :
東山区在住者:02/06/29 02:12
初めてこのスレみました。
やることないのでラーメン食べ歩きしようと思います。
とりあえずこのスレに挙げられた店、チェックしてみます!!
とりあえず俺が好きでよく行くのは
ほうりん?と大王ラーメンです。
これ、やばいですか??
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 03:13
>>433 チェックしたら是非、報告レスキボンヌ
漏れも食べ歩きするつもりだす。パート1と14しか読んでないけど
チェックしてる店(行きたい店)は
左京区 鶴はし・高安・王府・天天有・いいちょ・味千・九州ラーメン?
山さん・東龍・ますたに・たく味・あかつき・一番星・一休軒
上京区 めん馬鹿一代・吉翔
東山区 とんとん来
山科区 夜鳴きや
西京区 房眠
中京区 将陽・ちいふ・ラーメン太郎・みよし
下京区 新福菜館・風花
南区 しるそばたか・大福・大栄・ラーメン藤
伏見区 萬福・玄屋・大中・大黒・八光軒
長岡京市 来来亭
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 03:15
右京区 親爺・杉千代・きゃららーめん
を忘れてますた(^^;)ゞ
>>434 左京の東京ラーメンもシンプルだけどいい味出してる。
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 15:05
>>436 東京ラーメン、確かにいいね・・。
値段も400円とお手ごろだし・・。
混雑時、注文してから出されるまでが長めなのが唯一の短所。
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 15:54
>>437 おっちゃんが、スープに指入れながら「はい、おまち」というのも短所かな。。。。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 17:08
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 17:20
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 17:28
鶴はしってどうなのよ?この前十時ぐらいに言ったら売り切れごめんだった
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 17:29
おフランス系
鶴はし、逝って来たよ。
スープは確かに、化学調味料を一切使ってないとかで、まろやかなコクあり。
しかし、しょうゆラーメンなのに、油と脂身の切れ端を浮かべるのは、どうだろう・・
俺はもっとアサーリしてる方が好みなのだけど。まあ人によるわな。
にんにくのスライスも始めから入ってるんじゃなく、取り放題のトッピングにして欲しかった。
まあ、これも好みだわな。
あと、当然のようにK産党機関紙「馬鹿旗」が置いてあったのには、正直萎えた。
左京区の民青同盟員の皆さんで盛り上げていただきたいお店。俺はもう逝かないと思う。
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 18:06
K産党機関紙置いてあったっけ?
客が置き忘れたものではないの?
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 19:22
>>443 >ラーメンなのに、油と脂身の切れ端を浮かべるのは、どうだろう・・
それは背油醤油といって京都ラーメンでは極々一般的なものではないのかい?
446 :
東山区在住者:02/06/29 20:15
一休軒行ってきた。
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:51
>445
無知すぎる、、、
鶴はしは鴨で出汁とってるよ。
鴨ロースの油身のようなものが浮かんでる。
俺も二度と行きたくない
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:54
今日は、ますたに行って来た
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 20:57
ラーメンがこれだけ人気あるのは
スープは鳥、豚やからですよ。
鴨や魚が強調されたらあかんよ。
せいぜい隠し味程度でなければね
なるかみけっこうよかった。行政区対決というのはどう。先鋒、大将なんてさ。
鶴はしのスープに浮いてるプヨプヨ
なんか尾道ラーメンを思わせるんだけど
鶴はし、
前に行ったときニンニク入れるかどうか聞かれた。
入れなくて正解だったみたいだね
なんか試行錯誤してるぽいのに、おやじは自信満々だし。
ウンチク聞かされて萎え、正直もう行きたくない。
とりたてて旨くも不味くもないんだもん。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 21:34
ものすごい素人な質問です。
「天天有」っておいしいですか?
はじめていったけど3分の1も食べれなかった。
自分はもともと京都ではないのであんまり京都のらーめんがあっていないのか。
それとも味音痴なのか・・・
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 22:02
おいしいですか?ってのは愚問じゃないですか?
あなたが食べられなかったらそれでいいじゃないですか。
あなたのような感想持つ人がいたって別に不思議じゃないと思うけど。
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 22:30
ラーメン激戦区の一乗寺にある朕遊はどうよ?
>453
濃ゆくて、甘ったるいスープが苦手な人は、だめかもね。
言ってみればメリハリの無いラーメンかも。
でも、京都のラーメン屋は多かれ少なかれ、天天有スタイルを踏襲してると思う。
俺は、特に好きじゃないけど良く行くよ。部屋から徒歩10分弱なんでw。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 22:42
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 23:31
>>455 自分は珍遊が一番好き。
でもこの板の住人の皆さんにはいまいち良くないようでし。
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 00:00
珍遊は西宮の方が好きだ。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 00:53
どうしても東京ラーメンのチャーシューが好きになれん。
あれさえあんな脂っこくなかったら通うんだけど・・・
>>461 んじゃ、チャーシューは残せ、それで解決。
>>珍遊
10年ぐらい前に立命館の近所にあった店も支店なのかな?
わら天神のあたりね。
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 01:26
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 01:44
珍遊といえば…チャンプ。?元河原町店。
誰か行った人いる?珍遊時代からヤバかったけど…。
あの店は以前定食屋&居酒屋だったころからアレでした。
看板は「おもろいおっちゃんの店」
>>465 ちゃんぷになってからは、まだこわくて逝ってない(w
ただ、あの店って、居酒屋の時とやってる人同じなんかな?
居酒屋の前はワッフルをウリにした喫茶店だったような気がするが、
喫茶店と居酒屋は同じ人(おばはんとおっさん)がやってたような気がする。
ただそれが、ちゃんぷと同じなんかはよく知りません。
>>436 なら行きたいリストに東京ラーメンも加えとくよ。
なんか、水を足した後はマズイとの意見があったけど
無難な時間帯ってあるの?
それと、調べてみたら玉子ラーメンと言う物があるみたいだけど
食べるならやっぱり玉子ラーメンかな?教えてくんでスマソ。
>>440 パート1では いめん馬鹿一代が美味しいと言う意見がいくつかあったから
リストに入れたんだけど、どうやらミスチョイスだったみたいだね(w
外しとこう…
いめん馬鹿 ×
めん馬鹿 〇
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 02:52
沈勇は冷麺がウマイ。
>>元・河原町店
一乗寺店のスープも出来の悪い時ってあるよね?
変に酸っぱいような濁った味の時。
それよりヒドいスープが常時、出てくるのが
ラーメン界のパンチドランカー&網膜剥離のあの店。
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 16:39
私的感想。
銀閣 × これって、正直、最低では? たまたまだったのか?
新福菜館本店 ○ 昔から行っている。普通の味..。
第一旭たかばし ○ 同上
杉千代 ◎ ちょっと濃いかも
親父 ○ 新福と同じ感じ。店が適度に汚いのがいい。
天下一品(本店) △ うまいと思ったことがない。
天下一品(桂店) ◎ 天一なら、ここ。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:17
めん馬鹿が美味しいなんて意見あったっけ?
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:23
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:27
変なヤカラをまた見かけた。
ラーメン大王で、出されたラーメンを麺、具材に一切触れずにただスープだけを飲み干して勘定した奴・・・。
なによりスープの飲み方が不気味だった・・。スープ全部をれんげだけでわざと大音を立てながら飲み尽くして・・。
そいつはラーメンが出される間にも明らかに挙動不審と分かる行動を取っていた。いきなりテーブルに顔を伏せたりしたり、いきなり立ち上がってトイレに何度も行ったり
するなど・・・
前回のd龍に引き続きなぜ俺が行く時には店に異常者がいるんだ?
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:32
というよりお前が妄想見てんじゃねーのか?
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:43
花園黒橋の都ラーメン
要領は良くないけど味はいけてるとおもいます
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 17:51
芳みん不味いよ
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 19:17
今日、きゃららーめんに初めて行った
確かに旨い。スープ全部飲んじゃったよ
480 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/06/30 19:37
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 21:12
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 21:46
結論
京都のラーメンは不味い
>>474 それ、多分冷たいもん効いてるよ!!
警察にいわなきゃ!!
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 22:37
>>482 どうだろうね...。
京都は全国的には相当レベル高いと思うけどな。
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 22:44
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 22:46
円町近辺の「北一」っていったことある人いる?
いたら感想おしえてください。
あと円町の「桂屋」も
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 22:53
この前行った東龍そばはおいしかった。
スープは豚骨トリガラ、チャーシューも3枚で
かなりGOOD
489 :
fushianasan:02/06/30 22:59
今から新福彩管か悟空烏丸七条店へ逝こうか迷ってます。
どっちが美味しい?
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 23:03
幸来人行ってきた。
うまくもまずくも無かったが、高かった。
マスコミ受けはよさそう。
ここで割に評判のいい「いい血よ」「問う理由」って、どこにあるのでしょうか。
基本的には>482さんに禿同だけど、一応、皆さんのお勧めの店、
全部行ってみてから、「京都のラーメンは、不味いっ」って言い切ろうと思って。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 23:16
>>491 そこまでして言い切りたい気持ちがわからん
そんなら、どこのラーメンがうまいと思っているのか
聞きたいけど、言わねぇだろうな・・
麺馬鹿一代@
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 00:12
>>495 このスレの連中が京都以外の味を知らないから(w
来来亭逝ったんだけど
普通のラーメンでチャーシューがいっぱい入っていた。
脂身にしてもらってたので少し気持ち悪くなった・・
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 01:09
マジレス。
全国的に見て京都のラーメンはレベル高いよ。
近畿では1番。
東京よりは上。ていうか東京は店数の割にレベル低い。
俺は関東人だけど、関東なら神奈川が1番。
京都より上は九州。九州はまじですごい。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 01:16
>>498 何を基準にして言ってるのかがわからん。
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 01:20
>>498 理由をつけろと言ってるでしょ。
レベルの高低だけ並べられても納得できません。却下!
それと本当に関東人?(w
東龍行った。
チャーシュー東龍ソバ食べた。マズかった。
なんで並んでるのか不思議だった。
中華ソバの方が良かった?
>>500 ワロタ。そこまでべた褒めだと逆に怪しさ倍増だねw
505 :
俺的には・・・:02/07/01 02:49
らんたんが京都で一番うまいと思う。
麦メシも最高、店もマターリ。
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 03:23
東龍たしかに言われているほどじゃない。
麺やチャーシュー、メンマなどの具はすごくいいと思うが
スープは正直あっさりしすぎ…。
高安ぐらい塩っ気があるといいんだけど。
>>498 地域のレベル、って一言でいってもねえ。
例えば、東京や札幌は平均レベルは低いが、すごくよい店もある。
福岡や久留米や熊本はとにかく平均レベルが高い。
という感じの比較は成り立つような気はするけど。
京都は…
九州人の口にあうラーメンがないような。天天有に細麺があればなあ。
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 06:11
ラーメン食うだけなら全国何処に行っても喰える
それを何処がレヴェルが高いかどうかを決めるのは外食依存率の問題だと思う。
ようは一人住まいの人口の問題。
案外、大阪は都会と言うより大きな田舎
昔から住んで育っていく街
札幌は北海道の大都会
博多は九州の大都会
東京は押して知るべし
京都は最近は事情が変ってきてるが一応学生の街
この辺を考えるとレヴェルの問題は見えてくるのではないだろうか?
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 09:55
>>487 北1はもう二度と行きたくありません。
桂屋は最近できたばかりなのでまだ行ってませんが、
行ったヤシの話を聞くと普通と答えていました。
あのあたりでは杉千代が一番ではと思います。
個人的には麻阿吾のトマトラーメンがいい感じです。
んじゃわしも私的感想
風花 ◎スープがじんわり。うまーい
ゆう ○近場定番でよく行く店
大王老麺 ○安全パイ。店も綺麗で女の子と行き易い。
しるそばたか ○移転してからとんと行ってないな
高安 ○また行ってみたい。味わすれちゃった。
天下一品 ○遠い記憶
杉千代 △拍子抜け。
寅さん △ラーメン食うどころじゃ無かった。
ほそかわ △評判の割に。。普通のラーメン
きゃら △評判の割に。。麺ももうひとつ。
珍元 △お店の雰囲気はいい。
第一旭 △同系ではゆうの方がはるかにうまい
新福菜館 △価値観の違いか?
△印は二度と行かないと思う。
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 19:02
スカパー京都CHでまたラーメンやってるぞ
無料放送
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 19:35
>>508 ということは学生の街京都のレベルは低いのかな?
一人暮らし
↓
自炊はダリー
↓
ラーメンでも食いに行くか
↓
不味くても(゚д゚)ウマー と感じる
↓
不味い店がそれなりに儲かる
↓
京都のラーメン屋が競争心なくす
↓
低レベル
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 19:42
>>512 一人暮らし
↓
自炊はダリー
↓
ラーメンでも食いに行くか
を繰り返していくうちに、ことラメーンに関しては舌が肥えてくる。
以上。
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 19:51
馬鹿沈黙。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 19:53
>>515 漏れは意外と好きかも<吉翔のDQNバイト
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 21:10
吉翔のDQNバイトって、どういう具合にDQNなん?????
寺町の「京平」行ってきた。
あっさりとんこつ太麺。スープはちょっと塩辛いかも。
特に、フツーの店でした。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 21:25
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 21:28
京平は並以下。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 22:54
いいちょの塩ラーメンはどうですか?
吉翔のDQNバイトってあのねーちゃんのこと?
ダルダルな態度で始終お喋り、髪いぢり。
なんか気分悪くなったから、もう行きたくない。
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 23:14
久しぶりに山さんに行った。
焼き飯もラーメンもうまい。
しかし、親父がまずい・・・
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 23:17
ラーメン屋ってごきぶり多くない?
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 23:19
結構この板で叩かれてるので、どんなもんかなぁと
マンサクに行ってみました。
別にまずくなかったですよ。それなりにうまかった。
あれはああいう食べもんだと思えばそれでいいんでは?
一度食べてみても悪くないかと…。
でももう一回食べに行こうとは思いません。
だって、しゃぶしゃぶのごまダレに麺がつかってる
ようなもんですからね。
あと、バイトのねえちゃんの接客態度がなってなかったです。
あれじゃ入る客も入らなくなりますな。
526 :
名無シネマ@上映中 :02/07/01 23:31
「麺馬鹿」のネギラーメンって美味しいよ。
ここで叩かれているのが不思議なくらい。
ただ、値段が高いのがちょっとな〜。
>>521 まだそんなにトライしたわけではないが、個人的には醤油の方が(゚д゚)ウマー。
塩は、何か味うすいって思ってしまう。ガーリック風味はいいんだけどね。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 23:41
そんなにいろいろ行ったわけじゃないけど
けっきょく天下一品(白梅町店)が一番おいしかった。
>>527 ありがとうございます。
自分は濃い味マンセーなので、今度行くときには醤油にしますです。
いいちょの塩は日によって濃い時と薄い時があるね。
結構単調で、喉の渇く味なので、あまりお奨めはできないかな。
醤油にしといたほうが無難だと思う。
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 01:14
>>524 飲食店はどこでもいるよー、だから定期的に駆除しないと
だめです。うちの店では4週間に一度のペースでターミ
ニックスです。
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 02:35
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 02:42
>>530 美味い日の塩は涙が出るほど!なんだけど、
それに当たるかどうかは運次第という罠。
醤油はコンスタントに美味しい。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 03:47
いいちょの大将は開店当時「塩ラーメンは塩分を、いや、塩を使いすぎだから
他の店にあっても食べるな」といっていたのですが・・・。「まさに塩だらけのラーメンだ」と・・・・。
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 05:36
>>534 使う塩の問題ですわ。ミネラル分の多い自然塩だと
多く摂っても汗腺から排出されるが加工塩だと体内
に長時間残ると言われるからね。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 08:56
>>502 私もこの前行ったけど、まずかったよ。
わざわざ並ぶほどのもんじゃないね。
店員の態度も最悪。
相席でしかも席に着くなりすぐにメニュー聞かれるし。
客もヤンキー連中ばっかでうるさい。
一口か二口食べて、すぐにあかつきに逃げたよ。
あのさぁ、このスレで誰々の接客態度がなってねえとか言ってる奴が何人か居るけどさ。
ラーメン屋逝くと時々2ちゃんの話してる客が居るわけよ。
アニメの話とかしてる気持ちの悪い汗だくのデブヲタとか
どっから声だしてんのかわからんようなキショイガリヲタとかな
ハッキリ言ってそういう奴等って例外なく客としての態度がDQNな奴等ばっかり。
店員の態度云々言うのは結構だが、お前らの態度が悪いから向こうだって気分悪くするんだよ
とか言ったら「折れは客だぞ!」とか言うんだろうがな。低脳のいじめられっこ共は
またそういう奴等は店員に聞こえないようにボソボソ悪口いってるし気持ち悪いったらありゃしない。
言いたい事あるなら隠れてこそこそ言ったりこんなとこに書き込まずに直接言えよキショヲタ共
とりあえず折れの食事の邪魔はしないでくれ。
>537
いまいちですな。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 12:04
きのう鶴橋に行った。うまかった。スープがもう絶品で、他では食べられない
気品がある。鶏をベースに、隠し味風に鴨を使ってあるそうだが、醤油味と
見事にバランスさせてある。しかしどこかで洋風な感覚だ。このスープは一番
美味かったころの漁師屋の純和風スープと好一対をなす味だ。背脂もやや
大きめに切ってあって、その「味」も楽しむことができる。このスープを
味わいたい時はここに行くしかない。
こんな入魂のスープを使ったラーメンに点をつけるのは申しわけないが、
今回は86点としておきたい。これで麺や焼豚や支那竹に手を加えて行ったら、
すごいラーメンになって行くだろう。それを期待しての点だ。
86点・・・プププ。
>>537 残念ながら、私は女で見た目も普通です。
それでも東龍の店員の態度はよくなかったですよ。
それに、いくらオタクっぽい人でも、客は客。
私はホテルでフロントのバイトをしていましたが、
どんな客にでもきちんと応対していましたよ。
これはホテルに限らず、全ての接客業にいえることだと思います。
嫌なことを言われても顔に出さずに、自分の仕事を果たすべきじゃないかな。
>541
煽りにマジレス
543 :
( ´ _ゝ` ):02/07/02 14:14
雨降ってキター
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 14:35
雨ヤンダー
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 16:25
>539
あれは背油ではなく、鴨の油ですって、、
そんなんわからんの?
最近、課長オタ、みませんが・・
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 17:35
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 18:52
>>541 一度ラーメン店の店員を体験するべき。どれほど凄惨なものか・・・
ヲタに絡まれた事ある?一生トラウマとして残るよ。気持ち悪すぎて
そしてあなたも>537氏みたいな考えに変貌してしまうと思う。
仮にあなたがラーメン店を長期間勤めたとして、それでも
>>541みたいな考えでいられるのなら私はあなたを尊敬する。
>548
で、アンタは何処の店員なの?
>>548 客に絡まれるのはラーメン屋だけじゃないでしょう?
ホテルでも嫌な客はいたよ。
素面でも接客態度が悪いとかってネチネチ説教のたまふオッサンもいた。
そういうあなたも、外で客として店員に横柄な態度をとっているのかもしれない。
私も無理な要求をしているのかもしれない。
嫌なことをいちいちトラウマにしてたら、何もできないんじゃないんの?
ラーメン屋で働くのが嫌だったら辞めたらいいんだし。
その前に、あんまり常識がない客にはムカツクのもわかるけど、
その他大半の普通の客には、普通に接してほしいわけ。
嫌な客一人に当たったからって、その他の客に対してテキトーな態度とっていいっていうの?
それって、ただの子どもでしょ?
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 19:39
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 19:42
新進亭に初めて逝ってみたよ。
白味噌らーめん食ってみたが、オリジナリティあってまぁいいんじゃない。
決してお勧めするほどのもんじゃないが。
それよりボリュームで腹一杯。
>>550 マジレスやめれ、女だとなおイタい。
スレタイ見直しマターリいきましょう。
>550
お前もだいぶ子供だな。
>>550 お騒がせしてすみません。
これからはマターリ参加させてもらいます。
>>553 あんたに言われたくないな。横やりすんなよ。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 19:56
>>550 がんばれ、あんたの言ってることは正しいよ。
俺も接客?!やってるけどそう思う
店員は食べていただく
客は食べさせていただく
それが基本だと思うけどな
ほかの客に迷惑がかかる客には毅然とした態度を取ればよい
俺の場合は例えドキュンでもきちんと説明して納得してもらうけど、、、
>554
やっぱり子供だな。
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 20:51
きゃら うまかった!
「鶴橋」の、とんこつ食べた。
あっさりして、まあまあ良かった。スープ全部飲めたよ。
例によって脂身浮いてたけど、醤油のときほど気にならず。
岩ノリが乗ってるのが、自分としては嬉しかったけど。
「天天有」は、オヤジさんが腰痛のため、臨時休業だって。大丈夫かな。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 22:01
天宝逝ってきたYO!
不味すぎ。
あのわけのわからん似非HIPHOP音楽うざいよ。
ドキュソカプールが多いのもうざい
店員態度悪いしさ。
まぁ店構えからしてDQN臭ぷんぷんだけどね。
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 22:45
>>557 子供、大人で割り切る単純なヤツ(ぷっ!
>>550 あんまり気張ると誰だかばれて晒されちゃうヨン! コワ!
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:02
>>561 同意。なんかさ、自己満足って感じだよね。内装も音楽も、そしてラーメンも。
なんかさ、それがみんななんかの真似みたいでイタイしさ。
一流の仕事をすれば個性なんてあとからついてくるもんだと思うんだけど、
まず似非「個性」ありきでやってる感じがたまらなく鼻につくしね。
それもセンスよければいいけど、死ぬほど脱センスだし。
ま、好き嫌いは人それぞれだからアレだけど、僕は大嫌いだな。あそこ。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:02
北野天満宮近くの「大てつ」のすじみそラーメンは
食べたあと後悔するくらい胃がもたれる。
でもうまい。
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ナデナデ (´∀` )<最近いいネタないんだよね〜。。。
_/ ̄ ̄ ̄ ̄\⊂( ∪ ) \________
煤Q ∪ ´∀`)(_(_)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ モキュモキュ
゚o
〇
(⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
( ̄\ ふふ。俺はここで毎晩フィーバーだぜ!
( ゚Д゚)y─┛~~
http://got.to/hadakaa ( ̄ ̄ 炉利にはタマラナイゼ!
( サンプルだけでも最高(タダ)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:19
京都のラーメンはマズイ
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:20
>>564 同意。角煮も旨いとかぬかすやついるけど俺の口にはあわない。
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:22
>>567 マズイというほどでもないが、ウマイ!と思うところはないね。
味に深みがないというかだしがきいていないというか。
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:23
大てつ行ってきた。
しょうゆラーメン食べたけど,濃い味ですこしくどい目の味が好きな人は
ぜひ行ってみてください。ぎょうざもまあまあおいしかった。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:24
お前の舌がおかしいんじゃないの
貧乏人は黙ってて手ね
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:25
京都、滋賀、奈良あたりでびっくりするほどまずかったラーメン屋とかは?
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:28
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:39
>>569 食ってから言え。。ちなみに、東京のラーメンはまずいとおもう。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:50
>>575 地元民の怒る気持ちはわからんでもないけど、食っての感想だと思うけど。
っていうか、味覚って主観だから、そういうことで罵倒しあうのって不毛。
>>575,576
いや煽りなんだけど。
お前等初心者か?
>>564 そうそう、君の意見すごいわかる。
狙った感アリアリだね
しかもあそこのセンスって古い
あんなだっさい内装するんだったら業者に頼んでベタな内装する方がマシ。
ま、そういう姿勢がラーメンの味にも表れてるよね>てんぽー
やっぱり良い仕事してる店はそれなりの個性あるよ。
例えば「親父」なんて自然に出た個性がある
ここのセルフの冷水器はものすごい勢いで水出てくるけど(w
あれ失敗した人は素人。
天天有で水出せない人も素人。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 00:42
ラーメンは「ますたに」ナノダ!
高校は「栄光学園」ナノダ!
それでイイノダ!○
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 00:51
>>580 ラ麺屋の床で滑って転んだおれは素人ですか(w
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 00:52
>>579 天天有で水出したまま席に戻る人も素人。
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 00:54
俺も麺馬鹿のネギラーメンは美味いと思うよ。
あの素人ウケする、派手な火柱パフォーマンスが、
通を気取りたいヤシのプライドにひっかかるんだろうな。
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 00:56
高安で並んでた時、後ろに並んだ50がらみのおっちゃんに
「ここ美味いんか?」と尋ねられた。
「何度かきてますが美味いと思いますよ」などと適当に返していると
ほかにどんな店に行ったのかときかれ、そこから
京都ではどこそこが美味い、どこそこは有名だけど不味いというウンチク
訊いてもいないのに延々と語られた。
オッチャンは「店で出してるラーメンの種類が多い店は不味い」というポリシーを
持っているらしく、それでなぜか高安も同様に不味い、と結論付けて
店内に入らないまま連れのオバチャンらと車に乗って帰っていった。
具が違うだけでスープは同じですよ、と教えてあげたのに。
これが痛いラオタというものか、と初めて感じた。
>>581 天天有で滑る奴は素人
みよしで滑る奴は実は玄人
>>579 それは見たことがない(w
この前、京都競馬場近くの八光軒行ったけどやっぱり美味カタヨ
行ってない人は行った方がいいって
オーソドックスで素朴な味わいだが絶妙
一日たったの4時間営業で仕事する気がないが・・
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:10
京都のラーメン?
ああ、あの非常食のことね
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:10
>>583 正直、油まみれのラーメンはうまくない
においはいいんだけどな。
>>584 両国は当てはまるよな、って今名前違うんだっけ?
いつ見てもガラガラだけど。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:15
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:17
>>587 >正直、油まみれのラーメンはうまくない
でもネギの香味で脂っこい、って感じが中和されて、俺には
ちょうどいいな。
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:20
>>588 俺は何度かあるよ
冷水器?!の近くに張り紙してあるじゃん
「きちんとお水を止めてください」みたいな感じの
おそらくレバーが戻りきらないのだろう
593 :
537だけど:02/07/03 01:30
>>541 なあ言っていいか?
きちんと接客業やってるやつなら、匿名掲示板とはいえ
「客」なんて言わないで「お客様」って言うぞ。
いかにお前が接客業を軽く見てるか、また今までに自己満足な接客やってたという証拠だな
あと、自分で「私は見た目が普通ですが」って
痛すぎるぞ
夫婦で来る中年ラヲタは痛い
仕事の場以外でお客様なんて言うかYO
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:36
あかつき逝ったら定休日だったage
597 :
多重下記子 ◆8X5bliAA :02/07/03 01:46
あいたた
味千、みよし、◎
杉千代味よりおばはんなんとかしろ
d流いい気になりすぎ、流行にながされるな。
あとはどっこいどっこいでっしゃろ。
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:52
木島どんたく行ったことある人
感想教えてください。
サイドメニューもあわせて。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 01:53
らーめん食う金あったら、大盛工業買え。
らーめんくらい、おもいっきり食べられるぞ。
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 02:01
株式・経済くらい勉強しろホームレスになるぞ
しっかり、してくれよ。母より
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 02:56
天宝逝ってきたYO!
ウマすぎ!
あの雰囲気が鼻に付くってヤツは海外で生きていけないんじゃないの?
まぁ別に行けってこともないけど。似非中流島国根性ばんざーい!
天宝か…中華そばとしては駄目なんだろうけど、創作料理としては一級だと思うがな。
京都市のラーメン屋で名前が売れているところは殆ど回ったつもりだが、
忘れられないほどのインパクトを受けたのは、こことd龍だけだった。
漏れはいいちょと山さんの違いが全然解らん程度の味覚しか持ち合わせてないから、
普通のラーメンとして完成度の高いものよりは、解りやすい味の方が好みだしな。
…っつうか、普通そんなもんじゃないのか?
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 03:20
ああ、ラーメン食いたい。今の時間どこあいてっかな。
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 03:21
ラーメン太郎行ってきました。
最初はまぁ普通だな。と思ってたけど結構クセになる味だね
腹が減った時、あのコッテリが食べたくなる
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 07:45
木島どんたくの味噌はそれなりにうまい。
が、800円は高い。あれで600円なら、近場なら行っても損しない。
でも高安あたりよりは下がる気がするぞ
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 10:43
下民ども、下らねーんだよ。
そもそもバカなんだから、あーだこーだ抜かすな屑どもが。
ありがたい教えをよーく聞いておけ。
まず、店に入ったら
「こんにちは」って挨拶しろ。あたりめーだろが、
人様の専有エリアに侵入しようとしている訳だ。
テメーから挨拶できねーなら、ラーメンなんか食うな。
邪魔だ。屑どもめが。
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 11:07
>604
>海外で生きていけないんじゃないの?
(゚Д゚)ハァ?
なんで海外で生きていかなきゃだめなわけ?
>609
不可です。
再履修しなさい。
>>604 鼻につくんじゃなくて「ダサい」って言ってるんだけど分かんないかなー。
別に美味くないし。
特定の店をこき下ろすだけのレスはイタイ。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 13:03
京都のらーめんはマズイ←これ常識
はい、次の方。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 14:20
>>612 禿同!!
DQNには居心地いいんだろうね。あのニセレゲェとかが。笑っちゃう。
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 14:25
そりゃ、店長からしてDQNなんだからDQNに居心地いいのはあたリ前。
味は別にしてこれは事実だ。
もっとも俺は味も良くないと思ってるけど。
あのへんでは
高安>天天有>珍遊=鶴はし=小昼=新々亭>天宝
ラヲタ必死だな。
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 16:22
>>593は痛イ。
しかし
>あと、自分で「私は見た目が普通ですが」って
痛すぎるぞ
この部分だけ禿同w
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 17:07
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 17:18
ザワザワ・・・ザワザワ・・・
つか、自分の価値観をやたら主張するガキが沸いてきたね。
味覚も感覚も人それぞれ。
マターリできん奴は逝け。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 17:32
スレタイに沿ったコメント求む!
こう暑いとラーメン食べる気も失せるってもんよ
今日なんか特に暑いね。
でもおれは二週間ぶりの風花を食べに行きたくてうずうずしてる。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 21:46
> つか、自分の価値観をやたら主張するガキが沸いてきたね。
そんなのこのスレは前からそう
自分の好みと違うラーメンを良しとする人物を
ただ否定したいだけのヤシのあつまり
「美味い・不味い」って言う主観で論じる以上は折り合えん
逆にラーメンの内容を客観的に分析しても盛り上がらん
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 23:44
御園橋の「北国」、黒(粒)コショー多いけど、まずまず。
629 :
名無シネマ@上映中 :02/07/03 23:47
関西のラーメンは、東京のラーメンに比べて麺の量が1割ぐらい少ない。
京都では、トン龍の麺が少ないな。あれじゃーものたんない。
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 00:10
>>629 そうなの?
この前、東京行ったので新宿「麺屋武蔵」と銀座「らーめん勇」で
食べたけど麺の量少なかったよ。
↑1割とはちょっと大げさだったかな。
ただ「麺屋武蔵」も関西よりは多かったような気がするが・・・
漏れの行ったラーメン屋が、たまたま麺の量が多かったのかもしれない。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 00:34
京都駅の地下街?にあるラーメン屋が期待しないで入ったらまずまず
でした。塩ラーメンでしたが。ちょっとぬるかったけど。バイト店員
も女子高生でウマーそうでした。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 00:35
天一の扇子あたったよーん。
話は変わりますが,うまい冷麺食べさせてくれるラーメン屋
知っている人がいたら教えてください。
ラーメン屋で冷麺食べたことないので挑戦してみたい・・・
>>633 ほとんど役に立たない情報でスマンが、
新ますの冷やし中華はうまくない。
って冷やし中華と冷麺は違うか・・・
>>632 タワー側の方? 熊五郎だったか?バイトがウマーってあんた・・・・
それとも八条口側のアヴァンティーの地下?
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 01:35
京都駅ったら、近鉄名店街のハマムラがけっこう好きなんだけど。
京都には珍しいあっさり系でさ。無論、わざわざ食いに行くほどじゃなくて、
新幹線とか乗るとき、手っ取り早くなんか食いたいときに行くくらいだけど。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 10:15
ハ
マ
ム
ラ
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 10:33
>>633 ちょっと反則技だが、坦坦の冷やし坦坦麺に尽きるような気がする。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 10:41
>>633 北大路新町?上がったところの『中華のサカイ』
ラーメソではないが、鶴はしのキムチは美味いかも。
高安の客、店の前で駐車すんの止めれ。高安も、ウンチクはもういいから、駐車場くらい作れ。
近所の住民には、ひたすら迷惑。
高安の客、d龍と並んでDQN多いよな。ラヲタも多いが。
路駐は当たり前、道路に平然と煙草捨てるし。
>643
注意すれば〜
ネットでしか言えないか?
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 14:10
DQNが多いのは杉千代,東龍,高安かな。
ただ高安は味が落ちないからいいね。
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 15:22
DQNが多いのは天宝だって。
天宝は見た目DQNな奴は多いが、待ってるときのマナーはそれほど悪くない。
高安に比べると全然客が少ないってのもあるが。
客のマナーの悪さは高安、東龍がダントツ。
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 16:43
で、王将の新ラーメソはうまいのきゃ?
DQNには注意できないYO 何されるかわからんし
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 17:14
>>649 まあこんなとこで陰口しか言えない、
お前らキショヲタには無理だわな(ゲラゲラ
ゲラゲラ
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 17:18
>>650 まあこんなとこで陰口しか言えない、
お前みたいなキショヲタにも無理だわな(ケラケラ
オウムガエシカコワルイ
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 18:22
サカイの冷麺うめぇぞ!
サカイの冷麺良く出てくるけど、どんな感じ?
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 19:53
>>652 頼む、お前、家の近所走ってる珍走注意してくれ。お前しか鉄パイプで殴られてくんないだろうし。お願い。マジで。
657 :
個人的意見:02/07/04 20:41
2chでの評判がいいが自分ではイマイチの店。
「いいちょ」・・・ただ塩辛いだけ深みなし。
「杉千代」・・・・麺とスープ相性ワルイ。味が開店当初より↓。
「やまさん」・・・安くてそれなり。それ以外特筆する点無し。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 21:05
別にいうほどうまくないよ。ごく普通。
よく取り上げられるのは一年中出してるから。
>658
それはサカイのことだよね?
普通なのか〜。
じゃ、いかなくていいや。
>>656 高野〜北白川〜修学院〜松ヶ崎〜北山〜下鴨本通〜高野と珍走してますが何か?
>>655 麺の腰があって、黄色いね。
あと、卵の黄身のタレがうまい!
>661
むむっ?
タレが美味いのと麺に腰があるのはわかったけど・・・
総合的には?
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:02
>>660 脳内珍走ハケーン。
本物はこんなとここねーよ。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:05
>>660はでぶすぎて走り方が珍奇であることをカミングアウト。
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:10
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:11
>>660
半 島 に 帰 っ て 走 っ て く れ
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:14
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:16
つるはしの近くの新しいらめん屋さんはなにらめん?
名前忘れちった。大ナントカだったかな。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:17
660のせいで荒れそうだな。
百万遍に出来た店いった人いる?
見た目マズそうだからまだ行ってないんだけど。
百万遍に新しい店?
何処でしゅか?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 22:31
>>671 以前ちゃんぽんや?九十九島?だったとこ。
水曜日にオープンしたとこ。
メニューはあっさりとこってりと冷やしつけ麺。
という様に、前情報からマズさが伝わってくるのでまだ行ってない。
誰か行って来いよ〜
>672
水曜って昨日か?
漏れその前歩いて通ったけど・・・
全然きづかんかった。
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 23:05
えーと、今度京都逝くんで、
笑えるほど不味いラーメン屋教えてください。
東龍
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 23:14
一番星
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 23:25
らんたん
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 23:31
またきたか…
麺馬鹿
じゃ、話のタネに東龍に逝ってみます。
即効で名前挙がるくらいだから笑える味なんだろーなぁw
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 23:39
中華そばあさの
知蔵人
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 00:31
>笑えるほど不味いラーメン屋教えてください。
ラーメン日本一(堀川をかなーりあがったとこ)
すし屋のカウンター改装して、ラーメン出すんじゃないよ。
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 00:36
675=676=681へ。
d龍にメール出しときました。
ジサクジエンが発覚したらK察が行くからよろしく。
このスレ回転早いなぁ〜
このスレ初のタイーホか…
675は神。
まあ実際はお説教だけだろうけどね。
さげまちがい。
逝ってきます。
ていうか自作自演じゃないし・・・
営業妨害って言われたらそうかもしれんが
>>690 荒らしにマジレスしただけか。
最近のd龍は味落ちたと言われているが、マズイわけではない。
バイトはかなり痛いが。
いや、ネタレス。不味い店探すヤツにマジレスしたってしょうがないっしょ
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 02:19
>>660 珍走DQNはどこのメーラン屋が一番好きですか?
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 06:21
>>693 一乗寺のレッドバロンの近所に美味いメーラン屋ある?
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 08:54
>>695 下がるじゃなくて百万遍上がるじゃないの?
以前は西海九十九島、そのまた前は珍萬軒という
お店だったところでしょ
>>697 そんな店あったかな?
どこら辺まで上がるのさ。教えれ。
上がるだよ。距離は数十メートル。東大路の西側。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 11:35
おい、北野白梅町の王将、すげぇぞ。1回食ってみって。
マジすげぇから。色んな意味で。
>699
数十メートル?
チンマンケンなら数メートルだったはずだが。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:09
そのくらいか。
角から3件目くらいだよね?
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 13:08
>>703 いやいや、11.50メートルでしょう。
>705
もういいよ
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 17:14
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 17:58
京都で淋しく食べた,カップヌードルが美味しかった。
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 22:01
四条の一風堂はどう?
初めてたべたとき感動したけど、
2回目以降はそうでもない。ちゃ―シューの
出来にばらつきありすぎです。
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 22:16
久しぶりに、ぶち当たりました。こんな店。
その名はラーメン北斗。
場所は新千本の十条と久世橋の間かな。
いままで、会社の近所にあるにも関わらずいったことなかったけど、
昨日初めていってきました。イや〜本当に久しぶりに驚きました。
こんなラーメン屋があったとは。
まあ、みなさん、一度自分の舌で試してみてください。
とにかく「おどろきました」の一語につきます。
∧ ∧
|1/ |1/
/ ̄ ̄ ̄`ヽ、
/ ヽ
/ ⌒ ⌒ |
| (●) (●) |
/ |
/ |
{ |
ヽ、 ノ |
``ー――‐''" |
/ |
| | |
.| | | |
.| ―○し,,ノ |
!、 /
ヽ、 / 、
ヽ、 、 /ヽ.ヽ、
| | | ヽ.ヽ、
(__(__| ヽ、ニ三
ムーミンがラーメン北斗に興味を示したようです。。。
耳ズレた。鬱打子嚢。
713 :
( ´ _ゝ` ):02/07/05 22:28
でも美味いとはかいてないよな
714 :
林家とん太♯トリップ:02/07/05 22:29
京都のおいしい喫茶店♪
まあみなさん、いろんな邪推をする前にとりあえず試してみろ。
そして、俺と同じ思いを体験してみろ。いえることはそれだけ。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 22:54
おもしろそうだからラーメン北斗行ってみるよん
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 23:55
京都でいっちゃんマズイのはももじろうやて
いっぺんいってみてみてみ
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 23:58
オレも北斗にはあきれかえった
あのババァにはねぇ
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 00:19
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 00:20
北斗ってまだやってるの?中華屋に代わってたような。
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 00:25
おれは、北斗にはじめていってときいきなりラーメンがでてきた。
いかにも前の客のオーダーミスの品
普通だすか。当然麺は死んでいた。それ以上にあのスープは・・・
もうこれ以上語るのはやめておこう。
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 00:33
これで、トシムネさんも「北斗」に行かざるえないよね。
前に載せて・・・つて頼んだんやけどね。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 00:34
ラーメン日本一(下京のほう)に逝ってきたが
北区のほうよりウマかった
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 00:57
みんな知ってる?
7.8前だったかな〜?
北斗の糞ババァのいびりに耐えられなくなった義妹が近くのビルから飛
び降りたのを
そんなことがあってもあの糞ババァ平気な顔をしてたよ
もちろん休業なんてしなかったよ。すごい根性やね
怖いもん見たさの人は是非いってみ
場所は新千本十条下がる(旧みやこ信金の斜め向い)
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 01:35
北斗はきゃらよりはうまいぞ。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 01:45
>>726 ほほう・・、ますます北斗へ行きたくなったよ
機嫌の良い日で寛大な気分の時にでも行ってみよ〜っと。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 01:49
北斗って店は、どこにあるのですか?
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 02:24
やばい、北斗マジ行きたくなってきた。
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 02:49
>>730 大福は十条上がる、で北斗は十条下がるです。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 02:50
北斗か・・・食い逃げOKの店ですね〜。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 04:18
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 05:23
今から空いてるラーメン店ある?
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 05:24
>>737 ○○○○○と思う。
ラーメン横綱城南宮店と井伊勝負。
つーかd龍開いてないし
なんだジエンか
742 :
ラーメンマニア:02/07/06 06:50
ラーメンは神座が一番じゃー!文句あるかこらー!
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 07:39
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 08:38
北斗かっけ〜こりゃ幽霊マンションと共にオカルト板でも話題にしなければ…
行ってくるぜ!
745 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/07/06 09:00
やっと出てきましたね、北斗。
どのHP、雑誌にも掲載されない迷店。
勿論、餃子も作り置きです。
一度お試しあれ
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 10:24
>>725 の話は事実なのか?どんなババアなんだよ、そんな人間が実在するのか?
怖いよー
北都のババアはメルヘンエリア出身
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 11:15
八光軒ウマ〜なら北斗もうま でしょ
八光軒は、中華うどんがおすすめだがな
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 13:31
女性器はイヤラシイ形をしているが、個人的にはもっともっと
イヤラシイ形をしていてほしかったと思う。一例を挙げると
性的に興奮したら女性器から最長3mぐらいまで伸びるような
触手を出して男性器に絡み付き、膣内に引き込むといった機能が
備わっていてもよかったのではなかろうか。
もし実際に女性器にそうした機能があったとしたら、私は小学6年生
ぐらいの色白で髪が長くて大人しい、赤いリボンとフリフリフリルの
可愛い服がトレードマークの学校一の人気者の美少女小学生に生まれ変わりたい。
そして学校で授業中エッチなことを考えたために、自分の意に反して
膣内から触手がうねうね出てきて、最初はスカートの上から
膣口を手で押さえ込もうとするが、押さえつけようとしている
手の脇から触手がはみ出してきて、ついにはスカートの裾まで進出し
恥ずかしい粘液まみれの触手が生々しい臭気を周囲に漂わせながら
斜め前の席に座っている好きな男子の股間に伸びてゆく場面を
クラスメイト全員に見られてしまい、赤面した顔を両手で押さえて
泣きじゃくったあげく、遠い街の学校に転校したい。
( ゚д゚)ポカーン<コピペ
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 20:28
おう、今日「北斗」食べてきたよ。
うーん、きついな。前のレスでスープがと言っている奴がいたかと
思ったが、確かにあの味ないのは、かなりひどい。
俺は思うのは、ラーメンたれに茹で汁かけたような味。
なにでスープとってるの?激しく味ないわ。
ラーメンたれがあったのでかけて見たが少し醤油辛くなっただけかな。
麺もなじんでないし。
これは、本当にひどいわ。でも不思議なことに昼時だけかもしれないが
客はいってました。おれ以外に10ぐらい。
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 20:54
>>752 味ないでしょ。しかし20年前から変わらぬ味です。
それでいて常連客はそこそこ付いているからね・・・
僕もたまにチンに似たおばちゃん見にいくけど(獏)
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 20:55
>>752 周りの客はすべて2ちゃんねらーだと思われ。
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 20:56
↑フランケンシュタインみたいな親父も(蝶獏)
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 21:38
北斗のガレージ舗装、僕の会社がしました!
関係ないけど・・・
757 :
東山区在住者:02/07/06 22:17
深夜にやってるうまいラーメン屋どっかある??
今日何にも食べてない。
山さんラーメン食べてきた。
まあ普通。ちょっとクドイ系が好きな奴にはいいかもしれない。
オヤジも奥さんも無愛想。ま、もと屋台だから、あんなもんか。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 22:34
>>757 東山区に住んでるんだったら富士太鼓
が近くておいしいと思うよ。
夜中遅くてもやってるはず。
場所は東山三条かど。
760 :
東山区在住者:02/07/06 22:45
>>759 サンクス。
俺住んでるのジャスト東山三条なんでいってきます。
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 22:48
今調べたらいったことあるとこだな。
おばさんがやってるとこか。
富士太鼓行くなら四川ラーメン行くな。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 23:53
白川通を宝ヶ池通の手前まで上がった東側にある、虎角ラーメンで
食べたことある人おられません?美味いですか?
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:09
765 :
岩倉☆パラダイス:02/07/07 00:20
>>763 ごくごく普通のラーメン。取り立てて逝くほどでもない。漏れの口にも
合わなかった。あそこ逝くくらいなら、一乗寺近辺の美味しいと言わ
れているラーメン屋に逝く方がイイと思われ。
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:28
>>763 ラーメン藤をマズくしたような味だった記憶がある・・・
逝ったのは3年ぐらい前から、うろ覚え・・・
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:30
チャーシューの乗っかってるラーメン食べたいんですけど、どこなら食べれますか?
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:35
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:41
>>768 ゴルァ(゚Д゚)
それなら、、
Q「美味しいラーメン店教えてくれ」
A「そりゃ、美味しいラーメンを出してる店だよ」
・・・なんていう会話と変わらんではないか。
おれは、「チャーシューの乗っかってるラーメンを出す店はどこか?」
と聞いているのだ。
ちゃんと答えろ低脳。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:43
大てつのすじみそラーメン,おいしかった。
かなりうまいとおもう。
みなさんどうおもいますか?
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:47
丹波橋の玄屋ってどうや?
うまい?
772 :
768(低脳):02/07/07 00:48
>>769 おやおや、怒ってるよ。
まずは好みのラーメンを教えてくれ。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:54
>>769 その質問だと768の答えが一番適切とは思うのだが・・
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 00:56
>>772 チャーシューがうまけりゃ何でも良い。
とりあえずチャーシューが全て。
チャーシュー乗ってる店教えろ、このクソ坊主。
チャーシュー載せない店を探す方が難しい
>>774 すいません。まず、チャーシューがのってないラーメンを出している店を
教えていだだけませんか?
私は京都ではチャーシューがのってないラーメンを出された憶えがありません。
もしくは、あんなのはチャーシューじゃない、とおっしゃるてるのかもしれませんね。
だとしたら、どんなチャーシューがお好みなのでしょうか?
777 :
772(クソ坊主):02/07/07 01:18
>>774 昨日逝ってきたから、百万遍の「たく味」を薦めておこう。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:26
>>774 だったらラーメン食わずに自分で作るなりして食ってろよチャーシューだけを
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:27
>>776 俺的にはチャーシューじゃないんだよ。
京都のラーメンは何軒か回ったけど、チャーシューの美味い店が無かったんだよな。
君が思うチャーシューの美味い店を教えてくれ。
>>777 ありがつ、一度逝ってみる。
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:31
あかつきのチャーシュー食え
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:32
おれは、
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:35
いろいろ、あるけど。
とらさん、一番星・・・もっといっぱいありますが、最後は好みでしょ。
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 01:37
萬福・杉千代・東龍・一風堂なんかの叉焼が好き
784 :
かんすい中毒:02/07/07 02:01
国道1号線沿い、八幡市にある九州ラーメン『どんたく』。
チェーン店で誰でも作れるとは言え、ヤンキーっぽいバイトの姉ちゃんらが作るラーメンには、こだわりも何もない!
厨房が見渡せる店やのに、あんなんでええの? 社長さん!
>俺的にはチャーシューじゃないんだよ。
>京都のラーメンは何軒か回ったけど、チャーシューの美味い店が無かったんだよな。
やはりそういうことなのですね。
しかし、どんな店に行ったのかわからないと有益なレスはつかないかと思います。
結局好みの問題になると思いますし。
私はうすっぺらい味の抜けたようなチャーシューが好きなので
新福菜館(本店)とか天一のとかが好きですが、きっとあなたの口には合わないかと。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:10
京都ラーメンにチャーシュは乗ってこない!!
あれは皆“煮豚”である。チャーシュとはタレをぬりぬり
グリルで焼かないと!!
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:16
特に藤系ラーメンは豚肉(肩ロース)でスープを取り
そのあと引き上げてラーメンタレに漬け込むチャーシュー
もどき、けどスープと絡むとウマーーー。
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:38
いろいろ、店はそれなりに努力しているんだよ。
不味いラーメン屋、少しは努力しろ!
どことはいわないが・・・
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 02:44
たんぽぽのチャーシュウもウマー。
>>757 漏れのリストから教えてしんぜよう
珍遊・左京区一乗寺払殿町 19時〜朝4時まで、土曜日は〜5時まで 定休日(月)
あかつき・左京区白川今出川(銀閣道上ル300m)18〜朝3時 定休日(火)
めん馬鹿一代・上京区丸田町通日暮西入南伊勢屋町(ローソン隣)18〜朝3時 無休
芳眠・西京区上桂御正町(9号線西へ桂川渡りCASAの次の交差点南へ50m) 19〜朝4時 無休
みよし・中京区 京阪三条から南西へ徒歩5分(ローソン越して松屋下ル)朝11〜朝6時 無休
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:14
>>めん馬鹿一代
ダウト
792 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/07/07 03:50
>>771 俺、昨日初めて行ってきたっよ。割とうまかった
酒粕ラーメンは冬、家で酒粕を食べてる人には抵抗なくたべれるよ!
でも、ゲップは臭い
なんか、から揚げもうまそうだった。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 03:56
先日、芳眠に行ってきました。
トンコツ醤油うまい!麺が固くて味も美味しい
下ろしニンニクを入れるとなおウマイ
>>791 めん馬鹿そんなにダメなのか・・・
反対にどれだけダメか食べたくなってきた(w
>>794 そんでもって、麺馬鹿レポートきぼーん。
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 06:46
確認しておくが、鳳林のラーメンは糞だよな?
ゲロ不味い!
>>746 ホントの話ですよ。近所では有名な話。
何事もなかったように営業してたし今も営業してる。
飛び降りたおばちゃんはもちろんあの店で働いてたおばちゃんやで
は〜こわっ!
>771
丹波橋?区役所から大手筋へ向かって通りを超えてすぐの店の
ほかに支店ができたの?
他にないからあれの路線でいいとは思うけど、もっといい酒粕
使ってほしい。
>795
ここも、野菜不足のラーメンヲタが油っぽい葱を貪り食うという
設定としては、あれでいいと思うよ。
特長は長所でもあり欠点でもある。
>>786 だったら風花に行ってこいよ。
あそこのチャーシューは豚バラ肉をロール状に巻いてグリルで焼いた物。
柔らかくて甘辛い味付けもスープに良く合ってうまいぞ。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 10:05
京都駅八条口の「しるそば たか」ってどうよ?
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 10:21
<<799
風花て、どこですか。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 11:03
きのう、丸善近くのつけ麺の店に行ってきた。
あの店が唐辛子な内装のところ。すごく辛かった。
俺的にはちょっと、、、
でもつけ麺自体はちょっと興味あるんだけど、
どっか美味しいところはないのでしょうか?
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 11:46
北斗簡単に見つかるで
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 11:49
新千本、十条と久世橋通りの中間くらいの、マイナーな通りとの交差点の北東角
昨日の夜、東龍に言ったら、撮影していた。
あれは、なんだったんだろう。
>>802 ありがとう。ホームページ覗いてみました。なかなかよさそうですね。
サイドメニューが少し多すぎるのが若干ひっかかりますが、でも
一度行ってみます。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 12:21
風花のような巻豚バラ肉チャーシューはあまりみられないね。
漏れ大好きっすよ。
あと右京区の雲南もそうだったかな???(記憶不確か)
ほか美味しい巻きチャーシューの店ってあった?
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 16:44
>>809 チャーシューの作り方もだいたい何処の店も同じだと
思うんだけど、作る頻度とスライスしてしまう所と
ラーメン作るたびにスライスする所とはやはり味が
違う。作る頻度も一日に2回仕込む店はウマーー。
けど3日に一度ぐらいの頻度で仕込む店が多いので
すかすかチャーシューになってしまう。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 17:43
>>802 しるそば八条口のMKビップルーム下がったとこに
移転してから無くなったの?
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 17:50
昨日、初めて鶴はしいった。
久々にびっくりするぐらい旨かった。オフランスも侮れん。
店の前に「本日のスープ」と書いて今日は何でだしを取ったか書いてあった。気温や湿度によって変えるみたい。
ただ麺がイマイチ、コシない。あれで麺が旨かったら。俺的には南場1
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 18:03
816 :
シンプル・イズ・ベスト:02/07/07 18:50
大学生の頃よく行った「親爺」はウマかった。
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 20:58
で、あるか・・・
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 22:16
>>803 からくりでしょ。
漏れも行ったけど、うまくはなかった。
具とスープがまずくて、麺とあってなかった。
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:16
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:51
つーか、風花のHPなんかあったのか…
いかん!腹がへってきたぢゃないかぁぁぁ!!
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/07 23:54
日本一は旨いので支店進出しまくりですか?
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 02:51
>>822 支店じゃないらしいが北区の日本一そのままの味じゃな・・
しかも北区の方がうまいし
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 02:51
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 03:39
>>794 麺馬鹿に二人でねぎラーメン食べにいって、二人共おなか壊した苦い思い出が…
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 05:43
チャーシューの旨い店は,将陽。
ただし,スープは日によって、うすいときもあるので,
らーめんとしては?です。
>>807 風花、焼酎とかも少し揃えてあるよ(w
場所柄、工夫してるみたい。
サイドメニューもうまいよ。
>>812 しるそばたかはいつのまにかなくなってたよ。
あそこもHPがあるはず。
829 :
ももじろう:02/07/08 12:02
烏丸丸太町の法林も閉店でしょう
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 13:21
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 13:59
>>800 もうそこには無いよ!! 糞まずだったし
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 14:44
チャーシューで店を選ぶならとんとん来がいいと思う
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 16:01
しるそばたかなら横大路にあったような・・
きょう久々に鶴はし逝ったんだけどなんか味変わってたな。
以前は脂身のミンチやニンニクがいっぱい入ってたのに
今回はあんまり入れてなくてシンプルな味になってた。
それにしてもこの店はいつ逝っても客が俺一人だな・・・・
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 19:28
しるそばたかのことあまり悪く言わないほうがいいよ。
なんで””たか”って付くか知ってる?
京都で一番勢力の強い893は・・?
そこの組長が”たか○○”さんで、その息子さんがやってるから
しるそばたかなんよ。
まぁ、ここの板、多分見てないでしょうけど。こわいよ〜
相手が相手だけに・・・
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 20:02
>>834 いくらヤー公だからといって、不味いラーメンで金をとる奴は許してはならんのです!
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 20:25
京都駅の烏丸口のバスターミナルあたりに、ヤー公が屋台を出してたのは
駅ビルの工事を始める前だったかな?会津虎徹の系列だと聞いたけど・・・
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 22:26
↑五代目会津小鉄が正解。今は図越利次と言う人が
五代目を継いでるんです。あの屋台は30年ほど前
からありましたよ。駅ビル工事で今は塩小路公団の
一階で営業してますが、やはり組の若いもんがやってます。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 22:29
PS,
勿論、内浜界隈の新福本店、第一旭本店も
その手の息は掛かってますが・・・地元で
すもん。
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 22:32
少林サッカー(←まじおもろい)みて思ってんけど
鉄の頭の兄さん、珍元のオヤジと顔似てへん?
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 22:44
ということはZ会という通信添削屋はその傘下か?
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 22:47
>>834 893も結構見てますこの板。実は○籐製麺の
死んだ社長も893です。ですからそこから波及
した藤ラーメン、大栄、他もろもろも息が・・・
けどまっとうな商いしてるんで怖くないですよ。
表向きは。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 23:04
しるそばたか初めて行ってきたが、なんじゃりゃ〜?
くそまずだな。
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 23:25
山城高校の近くにラーメン屋が近々出来るみたいだな。
店構えも『うまいラーメン屋』っぽくて、どんなんか楽しみや。
>>842 (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル・・・
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 23:42
百万遍の新しいお店行った人おる?
ラメンマップで評判いいんだけどレポートキボン
>>845 華翔でしょ?結構うまかった。
あっさりとんこつ食った。
他に,あっさりしょうゆとつけ冷麺があった。
店構え等の第一印象が最悪だったから良い意味で裏切られた。
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 00:20
/⌒彡
/ 冫、)
/ ◇/
第一旭うめええのかよ?
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 00:29
おい、
>>849 第一旭には、「本家」「元祖」「先祖」「王道」「究極」「至極」
「連合」「統一」「創生」「継承」「伝承」があるが、どれのこと
聞いてるんだ。
過去スレにもあったが、四条のとんとん来逝ってきた。
はじめはまあ悪くないのだが、食べている内に、どうも鶏っぽい臭いが強く感じられてしまって、いまいちだった。
あのクセだけ取ったら結構うまいと思うのだが・・・
ところで、店を出たら鶏の足の部分(モモより下の皮しかなさそなとこと、水かき(wの部分)が大量に入ったビニール袋がおいてあって、萎え。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 02:09
>>850 本家、元祖はわかるけどあとはなんじゃ!
しっかり説明せーや。
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 02:16
>ところで、店を出たら鶏の足の部分(モモより下の皮しかなさそなとこと、
水かき(wの部分)が大量に入ったビニール袋がおいてあって、萎え。
それは業界用語では“もみじ”と言い(もみじの葉に似てる)鶏がらコッテリ
には欠かせないガラです。天一や名門に代表されるゼラチン質の多いスープ
に多く用いられます。コラーゲンも多く含まれています。けど煮すぎると骨の
髄がスープに溶け出して黒く濁り匂いも付いて来ます。豚のげんこつまでの
匂いはありませんが鼻に付いてくるでしょう。鶏のガラの中でもネック(首)
ヘッド(頭)、胸、の中で一番スープの良く出る場所です。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 02:18
>>790 芳眠へ行ってきたよ
>9号線西へ桂川渡りCASAの次の交差点南へ50m
CASAじゃなくて、COCO’Sを下がった所だよ。
背脂醤油ウマイね、麺もたしかにウマかったよ
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 02:21
今、第一旭の南インター店行って来た。最初はあそこの店は麺を
店で手打ちしててゲボマズだったけど、今は従来の近藤の麺に替えた
みたいで結構本店の味出てた。やっぱ餅は餅屋だね。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 02:25
>>856 色々と噂になってたんで芳眠へ行ったけど、車飛ばして行く
味では無かった。期待しすぎて行ったからだろうか?
近くの鉄人も錆びている・・・・・
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 02:32
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 02:53
>>855 なるほど、廃材利用って訳ではなかったのれすか。
勉強になりますた。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 03:12
>>852 いえいえ、付け加えますと天一があのスープを作るまでは中華スープの
素ぐらいにしか使用しなかったガラですが天一が出来てから需要が大幅
に伸び現在では価格も従来の5倍ほどになってしまいました。昔なら
ほとんど捨てていた所なんですが(廃材)と言って良いでしょう。
今は重宝されています。昔はハイカロリーバーナーとかの効率の良い
釜等がなかったので短時間であそこまでの濃いスープが出来ませんでした。
まっ、調理機器の進化の途上に天一のスープに代表される鶏ガラコッテリ
も完成の域に達したと言っても過言ではありません。
>>862 なんか玄人っぽいね。
もしかしてラーメン屋オープンします、って前に書いた人?
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 10:02
>>863 いいえ、私はラーメン道にはいって30年、
店を立ち上げてすでに25年が経過しました。
新規オープン、すぐ廃業のこの時世にがんばって
おります。
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 10:33
>864
素晴らしい!
今度、店行きます!
どこでしたっけ?
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 10:44
>>864 ヒントだけでも、、、
場所とか、何と言う文字で始まる店とか、
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 11:52
へへ、名前は伏せておきましゅ、京都です。市内です。
味は10人十色なんであえて批評はしませんが平成元年
から5年ぐらいまでは小さい店舗ながら一日150敗を
売ってました。最近はラーメン店の乱立と淘汰のしがらみ
の中、既存のスープの更なる昇華にむけてがんばっております。
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 12:06
あ〜、なんかラーメン食べたい。
五条七本松の日本一は息子がやってる。
といっても修行経験はほとんど無いみたいだが。
>>867 うーん、気になるが・・・
読んでる限り、うまいラーメンが出てきそうな感じです。
これからもウマーなスープ目指してがんばってくださいです。
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 17:01
>ところで、店を出たら鶏の足の部分(モモより下の皮しかなさそなとこと、
水かき(wの部分)が大量に入ったビニール袋がおいてあって、萎え。
話的に美味そうなのでとんとん来へ行ってみたがけっこう旨かった
鶏がらの匂いよりとんこつの匂いのほうが強いように感じた
チャーシューがかなり旨かった。
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 17:02
>>869 あそこの段取りの悪さからして味が本店と張り合えるのは
3年は掛かるでしょうね。味そのものは同一線上にありますが
時間によっての濃さが問題ですね。
まっ、三年もつと10年は行けますが1〜2ねんもたない店が
多いのも確かですからね〜。
禿胴
でも行きたい
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 18:05
>>871 そーでしょう、鶏は豚ほど匂いを出ませんので・・・
横綱、名人、翔龍とか、味は別にして、店、スープとも
くっさ〜でしょう。とんこつでもトロミを足す為に
もみじを入れる例も多くあります。あのあしからゼラチン
がとろとろとでて来ます。出来るだけ太い、大きいのが
良いです。
雨降ってキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
ラーメン逝こうと思ってたのに、逝く気なくなったぞ(゚Д゚)ゴルァ!!
華祥行って来たよ。普通。特別美味しくはない。
あの、過去レスにも少しあったようですが、塩ラーメンってほんとにそんなに塩分濃度高いのですか。
店にもよるとは思うけど。
漏れの舌はクンなのでいまいちどのぐらい濃いモノなのかよく分かりません。濃度にして大体何パーセントぐらい何だろうね。
スレ違いならすまそ。
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 22:57
>>846 華祥、俺も普通だった。どこが豚骨なんだ?
高菜もスープを台無しにしてる気がした。
「あっさりとんこつ」「あっさり」っていうメニューはいろいろ間違ってると思った
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:29
今日の1時過ぎに高安に逝ってきますた。
DQN客が増えてるという話は本当ですね。
おめーらだよ、食い終わっても、ドンブリ下げられても
スターウォーズのネタで盛り上がってた学生風の4人組!
外で待ってる客に店員が気遣っておめーらの真横で
「もうしばらくお待ちください」って3回も言ってたのに
気付いてたか? まあ、死んどけ。
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:39
>>881 ( ´,_ゝ`)プッ
悔しかったら直に言えばいいと思うけどなぁ。プ
2ch弁慶氏ねよw
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 23:46
薬大前の天下一品で「新発売しょうゆ味」って見た記憶あるけど、あれっていわゆるあっさり味の事?誰か教えて
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 00:07
>>882 いや、漏れは店内でそいつらを横目に食ってた
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 02:25
>>885 イチイチ観察してねーでテメーがさっさと食って出ろよヴォケ
他人の事ゴチャゴチャいえるほどできてる人間なのかお前は?
DQNはお前だろ
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 02:30
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 02:45
今日、初めて杉千代行って来たよ。
そこもDQNの客居るよなぁー
まぁ、それは置いといて、そんなに絶賛するほど旨いかぁ!?
不味くはないけど、ひとつひとつはそこそこ旨いけど
あれだけ行列できる理由が分からん、って言うかスープがイマイチ
漏れの舌では5段階評価の3.5
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 03:57
>>889 そーでしょう。なんか京都もメディアに踊らされてる
帰来がありますよねー。特に北の方面は・・・・・・
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 05:09
スギチヨって某飲食会社が経営してるんだってね
メディアに強いはず
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 06:02
ど根性って、北区とどっちがい旨いっすか?
きのう高安でスターウォーズの話をしてたDQNが3人もカキコしてるな(藁
杉千代は別に激ウマとかじゃないよ。
俺はあんまり好きになれんかったから一度きりで行ってない。
某飲食会社って居酒屋チェーンじゃなかった?
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 11:25
杉千代はマズイ。
あのチャーシュー旨いって言ってるヤシは嗅覚ナシ。
>>891,894
もちょっとはっきり会社の名前きぼんぬ。
897 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/07/10 13:42
人それぞれ。
ほっとけ!
おまえの旨い店書いてみろ!
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 14:44
千石ラーメン あっさり醤油+背脂
ほそかわ、来来亭よりも旨いぞ
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 14:50
>>897 当たり前の事いってんじゃーね!!それを解っての
板じゃねーのか?そんな事いってたら隔レスごとに
こけ落とさないといけないジャン!!
あそこは旨い!、あそこは不味いでいいじゃん。
あとは個人の選択なんだから・・・・・
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 14:52
来来亭はねぎの切り方だけが記憶に残って
味はすぐ忘れた。
901 :
トミィ ◆aUBEAjlI :02/07/10 14:52
900ゲトー
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 14:53
900はずれーーー
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 15:08
>>892 ど根性は堀川の本店とそこから西へ少し行った
大宮交通公園を下がった所にもありますが、
僕はいつも大宮の方に行きます。あまり認知度が
無く比較的すいているからです。けどそこも20年
近く営業しておられるので味は五条よりはマシです。
本店が旨いといいますが味が安定してる事は確かです。
ガラから出たスープを一定の濃さになったら別の釜
に移してそれを補充するやり方なんで忙しい時間帯
でもそこそこ安定してます。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 15:27
旨い、不味い、感想、情報を中心にしてくれんか・・
「旨い」と言ったやつは、ヴァカ、味覚障害とかヴォケ、氏ねは
やめろよ。
さよなら2ch・・・
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 15:51
>>904 匿名なのを良い事に
誹謗中傷や陰口しか書けない馬鹿な2ちゃん弁慶のキショヲタ共に何を言っても無駄
>>893みたいな
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 16:07
五条のところって、日本一の支店じゃないってのはどういう意味なの?
息子が脱サラ(リストラ)してやってるから直営じゃ無いって事じゃねーの。
フランチャイズっツー事。
909 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/07/10 17:23
杉千代チェーン店?
あの接客は素人っぽく見せる演技なのか・・・
>908
フランチャイズですらないと思われ。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 19:15
>>908 のれん分けじゃーねーの、今だったら
相場は300万ってところか?
>>906 ども。会社のページ見てみたけど、残念ながら載ってはいないようですた。
>911
息子から300万とるのが相場なんですか?
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 20:35
親子でメニューは一緒なの?
あとチャーシューが同じかどうか詳しい人?
杉千代の不思議
雑誌TVなどでは社長の姿は絶対に出てこず
雇われ店長ばかりがコメントしているのは何故?
916 :
らーめん狂:02/07/10 21:02
前に誰かがこのスレで紹介していた聚春園(博多ラーメン)に逝って来ますた。
場所はフォンラーメンの跡地。梅小路公園の北東角からちょい北へ。
京都駅からは歩いても許せる範囲だが、むし暑ーい。しんど。
ピリ辛チャーシュー美味かった。好みで紅しょうが、高菜漬、白ごま、
天粕玉が入れられます。漏れの口には合ってるみたい。
近所には「ゆう」もある。
それとフォンラーメンの方は近くの喫茶虹でまだやってます。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 21:05
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 21:12
坦坦の冷やし中華って酢っぱいです。。。
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 21:27
あのですね
今週の土曜に京都にサッカーを見に行く者ですが
オススメってどこでしょう?
2・3軒ほど行きたいのですが。
新福菜館は予定に入れています。
土曜の夜に営業してて、
京都駅から遠くない、
というような店ってないですか?
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 22:10
俺、もう今日から精神薄弱を演じる事に決めました
何を話しかけられても、ウモー、ウモーとしか返事しないようにします。
その方が生き方として楽ですし
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 22:33
>920
ワラタ
烏丸鞍馬口のへんに、海老の巨大てんぷらの乗ったラーメン屋があるけど
あれってどうなんですか?
名前と場所は思い出汁中(^^;
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 23:17
今日はJR西大路駅少し南にいった所のラーメン屋についてかたらせて
いただきます。
僕の個人的意見ですが、なんですか、あの少し感じる酸味はと言うところ
です。
普通のラーメンをいただいたのですが、やはりそこのところが一番気になるかな。
全体としては、悪くないような、チャ-シュウのバラツキが気になるような。
ものすごく分かり難いことかきましたが、結論は興味沸くなら
自分で食ってみろというところです。
どうだ、勝手にしろFUCK!
ヤクザは何言ってもダメ
925 :
いいちょが明日.........:02/07/10 23:34
>>919 西京極の近くなら芳民がいいよ。
タクで五、六分かな?試合が終わってから行けるで。
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 23:50
>>919 房眠の帰りに杉千代と言うコースは?
房眠では腹はふくれないだろうし
>>925 いいちょがどうした?
東山三条の富士太鼓、醤油ラーメンを食したが、何か醤油辛かった。
醤油の濃さが先に立って、香ばしさとかがあんまし感じられないのが残念。ベースはまずくはないと思う。
メンマが酸っぱかった。季節柄警戒して残してしまったのだが、酸っぱいメンマもあるんかな?
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/10 23:58
>>富士太鼓
「こっさり」って何や〜?
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 00:24
百万遍の華翔とは、どの辺にあるのでしょうか?
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 00:29
>>921 なか房の海老天ラーメンですね。
えび一匹のてんぷらが丸々はいってるんでコストパフォーマンスはいいですよ。
居酒屋いったらえびの塩焼き一尾でも1000円くらいするのと比べたら
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 00:30
いいちょはあした定休日じゃなかったか?
久しぶりに行ったが高安は相変わらずだな。
波が少ない。いいことだ。
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 00:35
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 00:53
↑マンサク店員発見
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 00:59
>>926 タクシー飛ばす価値全然なし!!がっかりするぜ、
絶対に・・・
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 01:13
ところでそろそろ新スレじゃね?
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 01:24
おまえがたてろ
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 02:11
いいちょ、客が見てる前で魔法の白い粉をドサーッ
( ゚д゚)ポカーン
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 02:46
白い粉の話が良く出ますが、ラーメン屋さんでの調理の
工程でなくても麺製造工程での白い粉(グルソ)の混入
も良くある事実ですが・・・・・
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 05:36
萬福の新堀川店では7/13(土)にラーメンが半額セール!
1周年記念らしい。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 09:02
半額なら食ってもいい。
あ〜その日はゴルフだ・・
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 10:49
北一逝っちゃいました。只今貸店舗募集中!!!
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 16:57
>>923 よっぽど悔しかったんだな。2ch弁慶クンw
>944
遅すぎ。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 17:35
不毛なスレ
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 17:38
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 17:46
そーだそーだ
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 17:47
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 17:58
今日、きゃらラーメン行った。
中の上といった所か。
美味いのは確かなんだが。
がいしゅつ?
京都初塩味たんたんめんのお店が
北大路堀川上がるあたりにオープソするらしいよ。
初日は半額だってさ。
いつか書かないと役に立たないでしょー
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 20:05
昨日「マンサク」逝ってきた。途中で飽きるゴマスープ・・・
ゴマスープに沈んだコーンをサルベージするのは至難の業だった。
「いいちょ」との微妙な距離が笑いを誘った。
>>950 うんうん、きゃら美味しいよねー。
でも、何回も食べに行きたいとは思わない味なんだよなー。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:19
>>953 おもろい、すべてが集約されとる。
しっかしちゃんとしたとんこつラーメンってどこで食えるんだろ。
すげーくいたい
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:30
福岡へいくよろし。
「大栄」いった。まあ普通。ラーメン屋のくせに店が清潔なのが嬉しかった。
あの辺では、大栄>新福、ちゃんぷ???
だれか教えてけれ。
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:37
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:42
>>956 河原町丸太町界隈?漏れ的には、
パキスタンカレー>なか卯>大栄>びっくりドンキー>新福>ちゃんぷ≒名門
959 :
東山区在住者:02/07/11 21:48
徒歩5分のところに住んでいるにもかかわらず
前を通るたびに豚骨のにおいでダウンしていた
よしみ、いってきますた。
甘いスープだった、けっこううまかった。
>>958 パキスタンカレー旨いんだ・・・入ったこと無かった。
俺的には
tears>なか卯>駸々堂>ドンキー>ろぐ>大栄>チャンプ>ミンミン>名門
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:54
河原町の名門のコーヒーがタダで飲めるサービス
はまだやっているのだろうか…
ところでパキスタンカレーって夜何時まで
やっているの?教えて下さい
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:11
横綱の話は無理すか?あとちんゆうの冷麺はうまいと思う
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:15
大昔、、
パチンコ屋の隣なんかであった
ラーメン 藤 。
今でもあったら 食べたい。
>>951 スマソ7/15らしい。
又聞きだから
行きたい人は現地行って確認しる!
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:23
>>965 北野白梅町を北上したところにある・・・はず。
大栄で間に合わせるという手もあり?
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:29
>>ラーメン藤
滋賀まで逝ったら結構あるよ
>>966 情報ありがと。
つーかこっちこそ偉そうにしてスマソ
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:44
>>963 サンクス!いやパキスタンカレーは昼に何度か
食いに行ってウマー!!だったのでこのまえ夜に行って見たら
7:30だというのに閉まっていたもんで…
6:30で閉店か。ま、俺もあそこの名門を食うよりは
激しくパキスタンを推すね。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 23:06
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 23:10
元死線ラーメン今出川店マズー
マズー
まもなくここは 乂1000取り合戦場乂 となります。
\∧_ヘ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
,,、,、,,, / \〇ノゝ∩ < 1000取り合戦、いくぞゴルァ!! ,,、,、,,,
/三√ ゚Д゚) / \____________ ,,、,、,,,
/三/| ゚U゚|\ ,,、,、,,, ,,、,、,,,
,,、,、,,, U (:::::::::::) ,,、,、,,, \オーーーーーーーッ!!/
//三/|三|\ ∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
∪ ∪ ( ) ( ) ( ) )
,,、,、,,, ,,、,、,,, ∧_∧∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
,,、,、,,, ( ) ( ) ( ) ( )
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:43
今の内に漏れが
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:44
ヒソーリと1000を
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:45
獲ろうかな?
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:47
踊るなら
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:49
いまのうち
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:50
誰か来いよ。
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:53
誰かー
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:54
居ませんかー
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:55
つまんねー
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:56
山さんと高安がうまい
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:57
と思う。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:58
面馬鹿嫌い。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 02:59
【夜食】最高に旨いカップラーメンは何だ!?【4】
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:00
989
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:02
結局、ますたにも旨い。
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:04
ラーメン屋は95l旨い店、マズイ店はごくわずか。
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:04
新スレ立ったんだから、移行しろ。
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:06
1000取りたい。
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:07
>>965 藤、今でも結構市内にあるよ。東九条の本店、大石街道、東山五条、
わら天神。昔のパチンコ併用店より淘汰されててよっぽど旨いよ。
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:09
>>991 そーですね。不味ければ商売にならないからね、このご時世・・・
どー旨いかですね。
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:09
藤が旨いと…
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:09
1000かな?
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:10
1000
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:10
1000だなこれは。
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 03:11
ありがと
1001 :
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