マズいけど頑張るぞ！山口のラーメン

麺が柔らかくてもｲｲじゃないか
どろどろのスープでもｲｲじゃないか
秀でた物なんて無くてもｲｲじゃないか
でも美味しくなったらｲｲかなぁ　山口のラーメン

前スレ
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/991643888/

２

この笑えないマズさで町おこし出来ないか？
ラーメンコロシアムとか。
一度食べに来て判断してくれっっ。とか

でもまぁ実際はモット不味い地域が多いから・・・無理ぢゃろ

でも、そろそろ「山口にもカリスマラーメン屋！！」なんて面白いの
出てきそうなんだが(笑)…。

地元テレビ局がウラで共同企画作ってこぞって放送しまくるってね。

>4
えーっ？うそだろー。山口以上のあるかー？
どこよ。

名古屋のラーメンも同じくらいまずいぞ。

名古屋といえばすがきやと台湾ラーメンかねぇ
なぜに台湾なのかはわからんけど・・・
すがきやには昔お世話になった人も多いんでは？

新スレばんざーい！！

なんかさっき番組でキャイーンが下関にきてたな。
こいつら瓦そばも知らなかったのか・・・・

44.




http://aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa






.









.

金竜逝って漫画でも読むか･･･

＞＞１０
瓦ソバって間違いなくソバ界の異端児だよね。
たぶん他の地域の人は知らないだろうな。

>>13
そっかぁ・・・ぜんぜん全国的じゃないのね。
類似品はいろんなとこで見たことあるけどね（ｗ

>>12
金竜のラーメンは嫌いだけどカレーは好き！変？

>>15
＞金竜のラーメンは嫌いだけど
まとも

＞カレーは好き！
変

>>16
納得（ｗ

金流のラーメンまじ飽きた・・・。
20回は行った。半年くらいで

亀山のおばちゃんは愛想悪いけど、ホントは優しい。
じーちゃんの冥福を祈る。。

　カレー食べたらラーメンの味しないっしょ？
　前から○龍のメニューは不思議に思う・・・。

ﾗｰﾒﾝ喰わずにカレーだけ喰う
あれってﾊﾞｰﾓｿﾄｶﾚｰかなあ

みんな間違ってるよ！
菌龍はラーメン食べるとこじゃなくて
マンガ読むところだよ！

>>22
禿同（ｗ

下関〜宇部間は久留米系のうまい豚骨ラーメンが多いよ。
宇部の「一久」と下関の「山小屋ラーメン」がこってりしてて気に入ってる。

前スレで激しくガイシュツ

>>24
天然宇部人
一久はやはり宇部人のソウルフードなんだな･･･

防府駅の近くの夕方から開店するラーメン店（名前忘れた）ってどうよ？

徳山にあった、アチャコなんでなくなったのか、知っている人
いますか。ラーメンおいしかったのに。今でも、あの味を追い求めて
いる気がする。

下関の「味平」で食べたけど、美味かったよ。
みんな、なにいってんの〜

あじへいってどこにでもあるんだね

>>29
味平って豊前田のやつ？

>>31
そうじゃ。

あげとく

sage

sage

sage

ラーメンの話でなくて申し訳ないが、山口市のゴミ回収は何であんなに厳しいの？
普通ゴミは家の近くでフツーに回収してくれるのに、不燃ゴミは指定処理場へ
持ち込みなさいと来たもんだ
おかげで缶製品を買わなくなったYO！

ネギラーメン

西日本のネギは硬いのでネギラーメンには向かないと思われ

>>39
博多の万能ねぎは？

>>40
うーん
漏れとしては白ネギの白くて柔らかい部分のシャリシャリした食感と甘さが
好きなもんで(^^ゞ
そういえば博多のネギラーメンって一面緑色なんだね

あげちょこう

>>41
そうそう。
博多のラーメンに入ってるネギはみんな緑色（ｗ
店によっては白ネギと使い分けてるとこもあるけどね。
俺も食感は白ネギのほうが好きだよ。

そういえば、べりいさんってどこ行ったの？

うぉー。こんなスレがあるとは。
小郡出身ですが、自発的にラーメンを食いに行くことはなかったです。
つーか、ラーメン専門店ってあったんですね。

個人的には小郡駅上り新幹線ホームの立ち食いうどんが帰省時に必ず立ち寄る
店（？）ですね。
食べ歩くほど時間に余裕がないせいでもあるんですが、
東京じゃ食べられるうどんなんてほとんどお目にかからないんで。

>>45　
え！そんなうどん屋小郡駅にあったっけ？
気が付かなかったYO！

おばちゃんが１人でやってる立ち食いうどんです。
休憩所よりは小倉寄りですかね。

澄んだ出汁が心に沁みる、、、

美味しいけどなぁ〜。
山口から静岡に行った奴が静岡には美味しいラーメンが無いってなげいてた。
その土地の味になれてるのかなぁ〜？

小郡のうどんねぇ・・・。
今度行ってみるか。

岩国の｢寿･末広｣は、まちBBSにスレが立つと
すぐにマンセーvsアンチの死闘が繰り広げられる
賛否両論の店です

>>49
あいや、わざわざ食べるほどの価値はないかと思います。
ごく普通の立ち食いうどんなんで。

東京ではカレーうどんの出汁抜きを頼んでました。
蕎麦つゆでうどんを食わせる東京の立ち食いそば屋は逝ってよし！

スエヒロか・・・。
地元だし好きだけどなー。
別に客の残したスープ入れててもいいよ。腹こわさなきゃね

一久の昭和町店が、閉まったままなんだけど情報求む。

>>53 昭和町の住民が味に目覚めたとか（ｗ

>48
＞山口から静岡に行った奴が静岡には美味しいラーメンが無いってなげいてた
↑俺の嫁のことかと思ったヨ（ｗ

俺が山口に逝くと必ず長崎ちゃんめんを食べに行きます。
とても美味しいですね。

まあ、静岡はこんなレベルです。

静岡は１回行った事があります。
そこで静岡ラーメン挑戦しました。
静岡のレベル知りました（笑）

スエヒロのラーメンは、あくまで食堂のラーメンだからなあ。
作った人、店の混み具合などの状況で、麺の固さや味などがぜんぜん違う（笑）
そこがいいところでも悪いところでもある。

そういえば広島駅ビル内の店はなくなったのね。
大竹の店は寒いぞ！
元が船か何かのショールームだった建物だから仕方ないんだろうけど。

お前はテレビでレポーターが何か食べて「糞不味い」と言ったのを聞いたことが
あるのかと問いつめたい。彼らは旨そうに食べるのが仕事ではないのか？
そして、視聴者に「本当に旨いんだ・・・」と思わせて初めて一流のレポーター
と言えるのではないのか？テレビで芸能人が旨いと言ったところで、それが
お前にとって本当に旨いものかはわからないよ。

>>53
２週間くらい前に店の前を通ったら
玄関前に花束とジュースが・・・。

＞＞５３聞いた話だけど、閉まったままの店の前に花束が
　　置いてあったらしい。チョット普通じゃないと思う。

カップ麺企画や正月メニューに今は夢中で、本八幡店のことは忘れてるのかな？

Ｒのページでは完全に「浦安と本八幡は名前は同じでも別の店」って事に
されてるし、小松氏本人もそう思ってほったらかしにしてるのかもしれないけど、
同じ「マルバ」って名前がある以上小松氏はもう少し支店に対するケアを
するべきじゃないのかと思う。それが社長としての責任てもんじゃないのか。

限定ラーメンを次々始めたりやめたりして遊ぶのは職人だから仕方ないにしても、
職人である一方でラーメン店の社長である立場を真剣に考えた方がいい。
本八幡店の店長もマルバの看板を信用して修行して店出した後で「話が違う」って
思ってるんじゃないだろうか。

世間はいつも馴れ合える人間ばかりではないんだから、もう少し大人の社会常識を
持たないと恨みを買ったり信用を失ったり、大変な事がそのうち起きると思う。

もちろん本八幡店が味の努力を自分でしなきゃいけないのは当然としての話だけどね。

「醍醐」僕が行ったときはなぜか
麺を茹で終えてドンブリに入れてから
具材を冷蔵庫から取りだしはじめた。
取り出したってのはメンマとかチャーシューとかを
用意してあるタッパーみたいのを取り出したってことね。
で、当然スープはぬるく、麺は延び気味。
味はどうでも良いけどお客様に
「美味しく食べて頂こう！」って気配は
一切感じられなかった。

>>61
本八幡店ってどこ？

>>60
誰が殺したんだぁ〜
不味いのは当たり前だけど殺意まで抱くか？

>>59、60
http://bbs.c-studio.net/ube_slink/101164_19.html
↑のＢＢＳで
経営者がヤクザに刺された、という書きこみがあったと記憶している。
今はもう削除されている。記憶ちがいだったらスマソ。
あの美味いラーメンがもう食べられないのか〜（泣

さがってるぞ〜

防府の三八ラーメンってとこイイよ。
ひさびさに宇部ラーメン以外のラーメン食ったけど、
ここみたいなあっさり系豚骨スープもなかなかイケルね。
まあ、スープのぬるさ（許容範囲だが）と定食屋なみのメニューの多さはどうかと。

>>67
それ、どこにあるんだ？

>>67　定食屋でしょ。あそこ。

宇部の恩田や空港へ向かう道路付近で、軽トラのラーメン屋台が
出没するらしいので食べてみたいです。
会える時間と場所が分かれば情報下さい。

>>68
旧国道２号線、洋服の青山左隣で且つココ一番屋向かい。ちょっと奥まった所にある　by宇部ラーメン情報局

>>69
メニューは多いがラーメン以外を注文してるやつは見たことがない。

末広のラーメン・・・懐かしいねぇ。
駅前のスイミングスクールに行った帰りによく食べてました。


関東に来て４年経つけどあれ以上のラーメンまだ食べてないよ！

岩国の元白蛇がいたところの橋をわたった川沿いに「天龍」という
夫婦２人でやってるラーメン屋がありました。
オヤジさんが年のせいで店を閉めて、もう１０何年以上になるのかな。
あそこのラーメンは美味かったよ。スエヒロとはまた別。
まだオヤジさん生きてるのかなあ。もう亡くなったのかな。

小野田の「まんぷく」はうまい！！一度行ってみー。東京に来て一年､「武蔵」も｢英」も｢山頭火」もいったけど、なかなかまけてないよ。ほんとうに。

>>74
醤油ラーメンだよね。

>>75
http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/onoda/manpuku/manpuku.htm

>>７５、>>７６
豚骨、醤油、どっちもあるよ

ネタ切れ・・・

宇部ラーメンは世界一ということで終了しますか？

>>79
「世界一まずい」ということですね:)

>80
そのとおり。終了。

長崎ちゃんめん喰っとけ

>>79−81
好みの問題と思われ。

今日むつみ屋へ逝ったら、セットメニューが新しく増えてた。
餃子セット・鮭ごはんセット・カレーセットの３種類。
いずれも各ﾗﾒｰﾝに２００円プラスで食べられる。
むつみ屋のカレーってどんな味だろう。小食なので食べられない。

マジで宇部ラーメンうまいと思うんだけど俺ってヘン？

>>85
ぜんぜんオッケーです。
でも、これだけ好き嫌いの激しい宇部ラーメンって・・・
どうなんだろう。

山口市の人間だが、宇部にいったら必ず宇部ラーメン食べます。
とりあえずあの麺の柔らかさをどうにかしてくれるとよい

>>87
麺固め（又はかた麺）で
って注文すればよし。

硬めオーダーでもちと柔らかい（ｗ

あげちょこう

>>90
方言丸出し（・∀・）ｶｺｲｲ！

>>91
山口県人しか見んからの

>>90,91,92
そうじゃ脳・・・
山口県関係者だけしかageせんじゃろうしなぁ〜。

87さん

わざわざ宇部まで逝かなくても三久でくえますよ

はまやのスープがもっと安定してくれたらうれしんじゃけど・・・

380円なんだから贅沢いっちゃだめ！

江戸金だめっすか

懐かしい江戸金！！まだあるの？
学生時代はもう１２年前かあ・・・。ちなみに山大。

>>97
濃いからのう
人に勧めるのが難しいかな

トミｨに変わって（ｗ

江戸金って宇部ラーメン情報局でも評価高いね。
こんど行ってみちょこう。

防府の車塚というところの「博多ラーメン」という店はうまかった。
ラーメン１杯１６０円の頃よく食べよった。そのころは、チャーシューを練炭でくつくつ煮ていたそうな。あのチャーシューよりもうまいチャーシューは今まで食べたことがなかった。
今も店はあるはずじゃけど、もう何十年も行っとらん。
誰か近況を知っちょる人がおったら教えてくれ。

防府には密かに良い店があるかもしれん

スター
すたー
すったっああああああ！

岩国の寿栄広ﾏﾝｾｰ！
他のラーメンはカス以下。

寿栄広は超個性的だなあ。
広島にも宇部にも似ていないね。
いいかも。

君たち、山口に住んでるのかい？
山口には何人くらい人が住んでるかい？山口には店はあるかい？
買い物は福岡まで？それとも大阪まで？山口には交通機関はあるかい？
娯楽はあるかい？電気は通ってるかい？
日本に山口があるなんて考えもしなかったよ！君たち、幸せかい？
私は君たちのことを考えると悲しくなるね…。君たち、希望を捨てないでね♪

>>107　ありがとう

　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　　　|| ★★荒らしは放置が一番キライ！★★
　　　||　　　　〜　荒らしは常に誰かの反応を待っています　〜
　　　|| ●重複スレには誘導リンクを貼って放置！
　　　||　ウザイと思ったらそのまま放置！
　　　|| ▲放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います！
　　　||　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
　　　|| ■反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
　　　||　荒らしにエサを与えないで下さい
　　　|| ☆枯死するまで孤独に暴れさせておいて
　　　||　ゴミが溜まったら削除が一番です｡　　　Λ_Λ
　　　||　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　　　||＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　⊂⊂ |
　　　　　　∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　 (　　∧ ∧　(　　 ∧ ∧　(　　∧ ∧　|　　　　　　|
　　　　〜（＿(　　∧ ∧ __(　　∧ ∧__(　　 ∧ ∧￣￣￣
　　　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿(　　∧ ∧＿(　　 ∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

やっぱ豆四郎に尽きるな

111ｹﾞﾄｰ

>>111　うっ　しまった
油断してた…

>>95
激しく同意。

＞＞１１０　漏れも好き。　

国道2号沿い（かなり山奥）の「久留米らーめん」うまい。
ただしおばさんがやっている店。

>>115　うまければいいっす。情報ありがと〜

116>>
林君の家だよ
うまいから逝ってください

>>115
この店久留米ラーメンとかいってるけど
実際宇部ラーメンだよな？

下松のまる勝と兼平の情報希望

>>118
それ言っちゃだめ（ｗ

>>119
どっちも豚骨

君たち、山口に住んでるのかい？ ->はい
山口には何人くらい人が住んでるかい？ ->100万人位でしょうか
山口には店はあるかい？　　　　　　　　->有ります（品揃えは悪いですが）
買い物は福岡まで？それとも大阪まで？　->地元で満足です。
山口には交通機関はあるかい？ ->有りますが車がないと生きていけません。
娯楽はあるかい？電気は通ってるかい？ ->娯楽はテレビの放送局が少ないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｈが最大の娯楽です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電気は中国電力が支給してますが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山間部でランプ生活をしているところ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　も存在します。
日本に山口があるなんて考えもしなかったよ！->地図には載っていますが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知らない人もいます。
君たち、幸せかい？ ->都会の生活は知らないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今のままで・・・
私は君たちのことを考えると悲しくなるね…。->なぜでしょう？
君たち、希望を捨てないでね♪　　 ->すてませんよ。

>>122
非常に好感が持てる

宇部は、山口大学病院小串通りにある　めんとく　のラーメン
も旨いと思う。スープのくせが強いが、食べつけると味わい
が出てくる。時々食べるのが吉。

下松の紅蘭マンセー

>>125
いいよねいいよね

岩国といえばスエヒロの名前ぐらいしか出ないが、
俺は昭和町あたりにある「香龍」もおすすめしときたい。

湯田のラーメンショップあげ！

あげちょく

小郡の三久ラーメンはぶちうまい。１回行ってみる価値はある。

age

>>130
宇部ラーメンとの違いがわからんのじゃが

昨日、岩国の寿栄広に行ったが塩からい
みんなウマイと言ってるが味わかってる？
従業員の態度も悪い

>>133
寿栄広は、時間帯、作る人、客の数によって味バラバラです。
岩国駅んとこに限らず、柱野の店も大竹の店もそうだけど（笑）
それを許容できるかできないかですね〜。

従業員の態度は気にしちゃいけません。
あそこはあくまで大衆食堂なんだから。
「ちゅうかワン！二個むすびワン！」とかいう妙な注文が笑えれば
まあいいかと。

>>132
てＵか、宇部ラーメンそのものです。

弁護士紀藤正樹のＬＩＮＣへようこそ

僕の生まれ故郷宇部市は隠れたラーメン激戦区。
福岡市と広島市の間にあって、
スープは「とんこつ系」と「しょうゆ系」のミックス、
そしてそれに滑らかな麺がとってもうまいのです(^^)
宇部に帰ると、必ずラーメンを食べないと気がすまないほど、
宇部ラーメンの味が忘れられない・・・！。
皆さんも、宇部ラーメンを食べてみませんか？

http://homepage1.nifty.com/kito/homepage.content.htm

山口市下小鯖「三八ラーメン」の特製ラーメンはうまい！
おすすめ！

>>137 ｻﾎﾟｰﾛの三八ちゃうん？

防府と徳山の間あたりの２号線沿いの（だったと思う）毘沙門っちゅうラーメン屋がうまかった。
まだあるかなぁ。最後に行ったのは６、７年位前だった。

>>139　紅ショウガがとてつもなく塩辛かった思い出があるっす。

>>139 まだやってるよ。　あさっりのとんこつラーメン
　　　　１１：００〜４：００の営業
　　　　
　　　　毘沙門もうまいけど、新南陽のラーメン太陽だったかな
　　　　普通のラーメンのチャーシュウが角煮って感じで結構好き。

>>141
そこ行ったことある。
店に入るといきなり大量の豚の角煮がドーンと並べてあった（藁
スープはあんまりおいしくなかった気が・・・
とにかくあそこは角煮を食うところだ。

肉が好きなら銀座はどうだ？
チャーシューメン頼んだ日にゃライスでもないと食いきれん

>>143
確かに銀座のチャーシュウメンのチャーシュウは
ライスを食べるためにある。
あれをスープに混ぜるとラーメン冷めちゃうしね。

なぜ銀座は２つのバットからチャーシューを取るんですか？
見た目は同じ肉なんですけど

萩市のびっくり屋はくそ不味いよ。
小さい頃に連れられて行って、あまりの不味さに、
ラーメン屋のラーメンは不味い、ラーメンとはインスタントで
食べるものとずっと思い込んでいたもん。

今から下松の丸かつに行くけどどうよ？

マルカツって中古車屋じゃ？
と、ぼけてみる

下関で美味しいラーメン屋は何処？
人道の屋台はどうなの

>>149
下関だともう立派な博多ラーメンだね。
トンネルくぐった方がいいことあるかも。

age

岩国方面はすえひろ以外の話題ないのか？

岩国か…
確かラーメン屋が集中した街道があったんでわ？

教えておくんなまし、
宇部より徳山の「毘沙門」へ食べに行こうと思っています。
何を目印に行けばわかりやすいですか？

http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/tokuyama/bishamon/bishamon.htm

>>155
ありがと！

毘沙門はうまい。帰省する度に食いに行ってる。でも年末年始や連休は
ほとんど休みなのがチョットね・・・
新南陽の産業道路沿いに「孫悟空」ってラーメン屋がある。
結構混んでて味もまーまーだったな。

下関は田舎食が強くて、とんこつラーメンが多いけど
あとの宇部とか徳山は普通の日本でしょうゆラーメンが多いですね。

個人的には田舎臭いとんこつラーメンは嫌い。

>>158
書き込む前にもう一度自分の文章を読み直してくれ。

神代にあるイッパチというドライブインのロースチャーシューメンは美味いと思う。
あと岩国なら牡丹園の坦々麺はとろみがあって好み。

春来軒のばりそばはスレ違いですか？

>>161
スレ違いだけどネタないので許す。

イッパチは聞くね。ただしまだ行ったことない。
柳井市内にろくなラーメン屋がないので岩国とか
徳山方面へラーメン食いに行ってるなぁ。
近場で済ます時は為八（ちゃんぽんが好きだが・・・）
か田布施のねぎみそか？
レパートリー増やすためにイッパチ行って見ますわ〜

昔、光か柳井の海岸の松林沿いの道のわきに、１５万石（じゅうごまんごく）という
ラーメン屋があったの誰か知らない??
２０年くらい前なんだけど。

小さい時すごくおいしく感じて、「店長が病気の為しばらく休業します」って
張り紙があったあと、無くなってた。

だれか思い出を語り合おうよ･･･なつかしいってわかるひといない？？

徳山、太華中学前の皇鎮好きです。名古屋コーチン使用している所から店名
がきているらしいです。パチンコ屋の敷地の端っこにあるから、なんか食指
が動かなかったけど、食ってみたら美味かった。ただ、混んでる時の手際が
良くないのと、替え玉の時に麺を浸しているスープが濃すぎるのが好みじゃ
ないかな。替え玉は、スープに漬けないでと言ったら良いかも。

あくまでも個人的意見ですが・・・
○防府 　>>102の右となりの店（店名忘れた。）かなり（・∀・）イイ！
あっさりとんこつ煮干風味？、真夜中に繁盛する店。
○新南陽　太陽（・∀・）イイ！　
ﾁｬｰｼｭｰはグッド、でもﾁｬｰｼｭｰめんにするとちと飽きる。スープが好き。
○岩国　すえひろ。　行ってみたいがここ見てたら行く気なくなった。
○山口　江戸金　初めて行ったときはおおっと思ったが２回めいったらなんか味が違っていた。
○下松　香蘭　好みではありませんでした。

下松の味ごころがうまいよ。

徳山・第二スター（第三スターだっけ？）、下松・紅蘭の味が
懐かしい。田舎（光市）に帰った時、よく行きます。
今住んでいる松戸はいまいちだから、なおさら懐かしいよ。

>>168
大勝軒あるじゃん
うらやましいよ〜

夕方ちまきやに行った。
ついでに江戸金で食って帰るかと行ってみたら本日売切れの張り紙。
ここのところ少し肌寒いので大繁盛か？
それとも夜はやってないの？
で、幻のラーメンとやらに移動。
まさに居酒屋風。
しょうゆとんこつで背油が結構浮かべてあった。
ちょいとしょうゆがらい感じ。めんは硬めで結構気に入った。
錦糸玉子とゆで卵は特に必要ないと思う。
来週は徳山・第二ｏｒ第三スターにいってみよっと。

幻は広島ラーメン+背脂ﾁｬｯﾁｬ
まあまあ(゜д゜)ｳﾏｰ

>>166
すえひろは、おばちゃんが頑張ってた頃がベストだったよ。
今はほんと味のばらつきがひどいからね。

俺も第3行くぞ
明後日帰省するからな。
他にもいい店あったら
教えて下さいませんか？

やっぱ「どんどん」か？

>168
おれも松戸住人。
紅蘭とスポーツセンター前のとん平にはよく行っていた。
さてはお前は俺だな。

東京で生活してて、ラーメン１０００円なんてあたりまえみたいな生活してたけど、
山口ではいまだに５００円で食えるんやな。
いや、東京でも探せば５００円のとこあるんだろうけど、ほとんどの店が１０００円くらい
するんよ。
東京は店主が威張ってる店が多いので山口のマターリとした店が懐かしいわ。
ネギラーメン完食して写真が店内に張り出されたあのころが懐かｽｨ。

>>176
禿同。
そういや山口で６００円以上のラーメン食ったことねえなぁ。

sageてしまった・・・ageとこ。

ラーメン以外で山口食いモンスレってある？

>>179
食べ物板とかグルメ外食板で聞いた方がええと思う

あげちょくからのー

>>176
首都圏でも基本のラーメンが１０００円の店なんて見たことないですよ。
あの支那そばやでも７５０円ですし、最も素材にこだわってると思われる
波里の塩ラーメン９００円が私の知る限り、最も高いラーメンです。
チャーシュー麺や、何かの特別メニューでない限り、１０００円は超えないと思います。

ところで、私は尾道ラーメンや広島ラーメンは食べたのですが、
まだ山口のラーメンは食べたことがありません。
山口独特の味で美味しいところを１、２店選ぶとしたらどこがいいでしょうか？

>>182
山口へ来たら一久は必ず食おう。
ついでに、どんどんとみほり峠のうどんも食おう。
山口でのラーメンの立場がよく理解出来ると思う。

櫛ヶ浜のトマト亭ってどうよ？

ちりめん亭に昔トマトラーメンってメニューあったね

guestguest

着陸

唐戸の一龍軒

既出じゃないみたいだから書いとくか、普通のﾄﾝｺﾂだけどな（ｗ

まぁ今あの辺ならNEW唐戸市場の回転寿司の方で食った方がいいがな（ｗ

板違いだが許せ（ｗｗ

ではまたririku

guestguest

俺は福岡から下関に引っ越してきたんだけど
最初はうまいラーメン屋探すのに苦労したよ
山小屋ばっかり行ってたが今は山の田ラーメン
だね
まーまーうまい

山の田ですか。(._.) φ メモメモメモ

あっ　それとロータリーパワーステーション（パチンコや）の
お向かいに新しいラーメン屋が出来てるけど行ったことある人
いる？？？感想を聞かせて

>>182
ふかひれラーメンとかさ、「ない」って事はないでしょ
まぁ殆どは600〜800円代だと思うけど

パワステの前のラーメン食いに行ってきました
「ほうりゅう」って名前だから小倉の宝龍の関係かと
思いきや・・・・死んだね
でも客はいっぱい

さがっとるぞ！！！！！

疲れた

防府の「おこいさん」ていう中華料理店のラーメンがうみゃいよ。

あれだね、山口はそこそこ人口のある市だと一つくらいウマイラーメン屋があるから
いいよね。
スエヒロ然り、スター然り。
オレ広島と山口結構往復するんだけど、昼飯をどこで食うか楽しみにしてるよ。

>>198
漏れは広島帰ってからすずめ　(゜д゜)ウマー

　　　 　　 ＠＠＠
　　　　　 （　´Д｀）
　　　　　／ 　　　＼
　　＿＿| |　200　| |＿_
　 ＼　 ￣￣￣￣￣　　 ＼
　　||＼　　　　　　　　　　　 ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　 　 .||　 　 　 　 　 　 　 ||

山口の皆さん−まずけりゃ、頑張る意味無かろうもん。
サンクス逝ってこくとろチャーシューでも買って帰ったほうが
ええんでないかい。

>>201
うるせい
師ね

一随はだめ？

山口のラーメンは、東京のラーメンに比べて５、６年遅れていると思う。
しかし、それが悪いかというとそんな事はなく、変にニューウェーブを気取った
ラーメンなんかよりよっぽど安心して食えると思った。
また出張で山口に行ったときはもっといろいろ食べてみたいと思う。
ところで、ふぐラーメンはないのか。あれば食う。

ふぐラーメンくいてー
まずかろー

＞２０４
もう、くるな、ふぐラーメン？　　お前なー

山口のラーメン、美味いよ。
みんな、何いってんの？
おれは東京、広島、熊本、山口と住んで山口は美味いほうだよ。

ここに山口のラーメンが紹介されている↓山口の「江戸金」、宇部「一久」だけど。

http://www.o-daiba.com/red_mph/news/book/book_summary.php3?c_num=0&contentsid=8166

熊本は旨そうだな

>>206
常駐しちゃるけん

>>209
いらっしゃい

第３スターに行ったよ。
醤油辛くなくまろやかなスープで細めんとマッチしていた。
チャーハンもうまかった。

第２スターも同じ味なのかなー？

ほぼ同じ
２は高いよ

スターの値段
３＜＜＜本店＜＜＜２

>>206
大人げないよ、食いたいんだって
作ってやれよ、ふぐラーメン
内蔵いっぱい入れてな〜。

ふぐの肝臓はうまい

ふぐと言っちゃー　いけないョっ。
ここは、山口　「　ふ　く　」だー。

ふくラーメン　うまいかもね。
ピンポンふくのだしで、ゼラチンのコクも出るし。
ギトギト、コッテリの山口にない味かも。
あっさり、コク味。うん尾道ラーメンの変形で。
ピンポンふくの唐揚げでもトッピングして。

ふくラーメンはすでに随分前から商品化してるが、何か？
下関の「一寸法師」にあるし、
ふくのから揚げも載ってるが、それが何か？

ふくですか。どげん味ばすっとですか。
魚・昆布・かつお等の出汁系ですか、豚骨系ですか。
山口ばー、宇部系の一休や一久のよにこってりかとおもーっとったばい。
高かとですか。情報ば　おせーて。

>>217
唐揚げが骨付きだったらかなり鬱かも
小骨ぺっぺしてる間に麺がのびちゃうよ〜

>>217　で、売れてるの？
　　　　有名でないと言う事は・・・のかな？

「一寸法師」・・・下関市中之町２−１２
営業時間　午前１１時〜午後１０時（日祝午後９時）
休店日＝木　Ｐ＝なし　席数＝２３席

◎変わり種ラーメンが多い店としてちょくちょくマスコミに登場。
（所謂キワモノとして紹介されてるっちゅうわけ）

ラーメン（３５０円）は普通のしょうゆ味。
その他コーヒーを麺に練りこんだコーヒーラーメン（麺が茶色）や
ホウレンソウを練りこんだ緑、梅を練りこんだ赤、等など色々な食材を使って
色付けした１０種類の麺が楽しめる。（楽しみたくもないが）
ふくを使った「関ッ子ラーメン」は８００円で麺にもふくの身を練りこんだ上
トッピングもふくのから揚げが載る。

ふぐラーメンか・・・。

もし下関がラーメン激戦区だったら
作る店があってもおかしくないんだろうけどな。

下関か。下松なら仕事で何回も行っているのにな。
惜しい。

>>217と　その先輩?　221　ありがとう

下関市中之町なら唐戸市場の前だね　
馬鹿な215が肝食って死ぬかも知れないが、
専門家集団ですね、ここなら安全だ。（悪意がなければね）
ただ、麺に練り込んでも味が想像できない。パスタでもほうれん草やトマトの
練り込みはたいした事ないんですよ。
スープは、鯖ふくですか、ちょっと高いがしょうさいふくですか？　
私が思ったのは、小月の「満潮」で食べた鯖ふくの唐揚げが美味しかった。
219のように「骨が・・・」もあるが、骨は柔らかいし、身離れもいいし、
食べた事無い人には分からないだろうな。
ただ、スープが一休や一久のギトギトスープじゃあどうかな？
唐戸市場の人で繁盛しているかどうかが、評価基準だと思います。
山口に無い。透明なコクがある醤油スープが美味しそう。
その辺の事、教えて下さい。

別件ですが、小郡から９号線の旧道に美味しい店がある。と聴きましたが、
地元で聞くと、珍豚香だと言うのでシラけました。
なんか、湯田温泉の近くと聞いたのですが、教えて下さい。
とりあえず北に向かって右側のホームセンターの横の店に入りましたが、
不味くは無かった。それなりでした。

ふくラーメンは将来課題としても、じゅうぶんいけると思います。
山口ラーメンより宇部ラーメンがいいのかな。個人的には、王司PAの肉うどんも
好きなんですよ。
ここのスレタイトルは謙虚過ぎですよ。
「マズいけど頑張るぞ！山口のラーメン」とは思っていません。
あと新製品の提案は、満潮 の貝汁をなんとかぱくって、「あさりそば」
なんかどうだろう？・・・

ラーメン（３５０円）は普通のしょうゆ味。 とカキコあったね
ゴメン。尾道系の澄んだコクのあるかすかな魚介風味の、澄んだ豚骨
鶏ガラ系スープが合いそうだと思います。（広島県人）

山口市の、亀山の、じーさま（亀仙人）は、お元気、それとも・・・。

母は30円時代の前の店から知っており、自分も幼いころダイエーに行った後は、
亀山の「りょうほう」を食べていました。前の店で。

平成元年頃ですかね、新築したのは場所も少し移動しましたね。

はじめての、書き込みですが宜しく御願いします。
亀山のファンです。　ダイエーの「たけのこラーメン」もおいしかったナ。

山口　湯田ラーメンショップ　ネギミソチャーシュー　大　

>>227
若いっていいなぁ

あ。漏れも好き好き＞ネギミソチャーシュー
スリニンニク５杯入りね
げふー

>>224
>小郡から９号線の旧道に美味しい店がある。と聴きましたが、
地元で聞くと、珍豚香だと言うのでシラけました。
なんか、湯田温泉の近くと聞いたのですが、教えて下さい。

ここだと思う。↓
http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/yamaguchi/roman/roman.htm

>>224
ふぐの肝臓は食えるってばさ。俺食ったもん。
しななかたよ。

山口に出張決定。このスレの奴等をぶちウザがらせてやるけえの。

>>230 　
　かなり以前ですが、先代の板東三五郎が逝った事故がありました。
調理師が限界と考えて一人前をわけて出したところ、他の人が残した
分を、美味いと言って食べたようで、量の問題もありました。ふぐ
調理師は、違反と分かっていても、客に言われると断れない事がある
のも事実です。しかし、調理師は起訴されました。
　北陸で卵巣を、塩漬けにして、無毒化してある物もありますが、
一般的にフグ毒とばテトロドトキシン（Tetrodotoxin）とよばれ、
主にフグの卵巣、肝臓等のキモ（内臓）に多量に含まれますが、フグの
種類、生息海域、個体や部位の違いによって、毒力の差が大きいのです。
実はフグのキモはフグ調理師免許を持った調理師であっても調理も食べる
ことも禁じられています。
　このため、人の健康を損なうおそれがないと認められるフグの種類
および部位が厚生省から通知されています。ふぐの毒に当たったときの
症状は、食後２０分〜３時間で、唇、舌端のしびれが始まり、ついで指先の
しびれ等の麻痺症状が現れ、激しい嘔吐が続きます。さらに、呼吸困難
となり死に至ります。フグ毒の解毒剤はありませんので、専門店以外でフグ
調理師免許を持った調理師が調理した物以外は絶対に食べないでください。
でも、同じ内蔵でも白子は例外で、食べても大丈夫な部分です。これは
トラフグもショウサイフグもほぼ同じで、身まで毒があるのは毒サバフグや
クサフグ等のフグで、これは食べることができません。
　肝臓が可食可能なのは弱毒の、サバフグ、キタマクラくらいです。
ふぐ毒（テトロドトキシン）、は猛毒で神経系統を麻痺させる毒です。
　　フグの種類による毒の分布
　　　　http://ww5.tiki.ne.jp/~ny152/doku.html
　　食中毒原因食品別発生状況 魚介類 ふぐ
　　　　http://ww5.tiki.ne.jp/~ny152/cyuudoku.html
　　フグ毒の強さ紹介ページ
　　　　http://www2h.biglobe.ne.jp/~kozi/abunai/fugu/fugu.htm
　　下関のふぐ情報
　　　　http://plaza28.mbn.or.jp/~toukei35/fugu/fugutop.html　　　　
　　その他
　　　　http://inpaku.yic.ac.jp/inpaku/ex02/doku/doku_top.htm
　　　　http://www2h.biglobe.ne.jp/~kozi/abunai/fugu/rank.htm
　　　　http://members.jcom.home.ne.jp/tkoufuku/fuku/info/doku/doku.htm
　　くいだおれの大阪では
　　　　http://www.pref.osaka.jp/shokuhin/hugu/index.htm
　ふぐによる中毒の発生防止と食品衛生の向上・増進を目的として、
次の19の都府県でふぐ取扱いに関する条例を制定し、ふぐ調理師免許
をもつ者以外の調理を禁止しています。
千葉、神奈川、東京、静岡、愛知、滋賀、京都、奈良、大阪、
岡山、鳥取、山口、愛媛、香川、高知、福岡、熊本、宮崎、鹿児島
ふぐ調理師試験の実施方法などは条例を定めている各地方自治体
によって異なり講習のみで取得できる県もあります。
　宮城県では、ふぐを販売したり、調理をする場合は、県に登録
した人でなければ行うことができません。
ふぐ取扱者講習会等を受講すれば登録できます。
　また名称も、
　　　東京都、ふぐ調理師
　　　千葉県、ふぐ処理師
　　　埼玉県、ふぐ処理等責任者
　　　大阪府、ふぐ取扱登録者
　　　山口県、ふぐ処理師
　以上の資料をご参考にしていただけたら、と思います。
掲示板ですから、食べる食べないはご自由ですが、不特定のご存知
無い方が、「食らべれる」と誤解を招いてはよくないと思います。
一般的には、肝臓は食べられない部分であると認識しております。

>>229　いいＨＰの紹介有り難う。たぶんあそこでしょう。
ホームにもどると、宇部系が結構まとめてあって、いいガイドになってますね。
地図が有るのが、非常に親切です。
山口ラーメンが不味いと言う人には、発言前にトライしてもらいたいね。
　

>>231
ありがとうございます。
以前に接待してもらった先でご馳走になりましたが、今後は気をつけたいと思います。

>>204
そーだよ。あぶない奴だ。新種の人殺し煽りだな。
<<俺食ったもん。>>それで、ちょっとおかしいのか。
本来は、反省文ものだが、みんな許してくれるよ。
これからは、絡まないでね。
これで、やっと本筋の 山口ラーメン にかえれるよ。
さー、そういう事でイキましょう。　リフレッシュ。！

>>231　ふぐ取扱いに関する条例を制定するという事は、死人が出てるな。
すると、条例が無い県は怖いな。試験じゃなく講習だけなのは問題だ。
逆に考えれば、条例が無い県は、死人が出れば検討するわけだな。行政が
後手後手なのは、何時でも何処でも変わらない典型だね。だれか、条例の無い
県で食べたレポートお願いしまーす。もっとも、条例の無い県は、ふぐを食べ
る店がすくないんだろうな。誰か沖縄県の熱帯魚みたいな猛毒ふぐを食べた人
いませんかー。　233さん　食べてたりして。

通つーか、ツーは、とらふぐの肝　５ｇ一丁とか注文するのかな？。
ちょうどこれぐらいが、しびれ具合がい、とか言って。逝くんだ。
ツー　といえば　ばっカー　なんだ。
肝はカワハギが美味しいね。ふぐ刺しと食べると。
おっ、此処はラーメンだった。

とりあえず光が出てないようなので「くら屋」を押しとこう。

宇部のはまやにいってきた。
スープは濃いーけどしつこくない感じ。
もう一回行ってみんといけん。
一久よりはだいぶイイ！

宇部の朋友、田吾作ってまだあるの？
昔、飲みに行った時によく寄っていたんだけど。

山口のラーメンはレベル高いと思うぞ。

240がいいこといった。

正直山口から出たことないからわからないｗ

大丈夫。岡山よりは旨い店が多い。
誇りを持て。

佐野実見たよ

>>240 だから続いているんだよ！！　
俺は好きだ。店によっては、脂が少し強い気もするが、コクはあるよ。

宇部・一久（新川駅そば）に逝ってきた。
スープの色は濃厚に見えるが
旨みがあまりなくぼやけたスープだった。
麺は扁平麺で主張も味もしなかったね。
がっかりしたな。

>203

噂になってる店から通りすがりの店までかなり食ったけど
一髄が絶対県内で一番美味い。普通のラーメンか青ラーメンに限るけどな。
ネギと赤はスープが死んでもったいないよ。
あと、個人的には　スープがもっと大量なら言う事ないな

山口のラーメンはおいしいって！
仕事柄西日本をウロウロするんだけど
岡山とか高知で食べたラーメンなんてマジーよー。

私はとんこつのコッテリ好きなんだが
博多より下関（地元）のラーメンが美味しいと思うもんなぁ。

小さい母親によく連れて行ってもらっていた
下関にある「いちりゅう」のラーメンの味が好き。

下関のラーメンって味がするのー。（どんな？）

×小さい母親
　　↓
○小さい頃母親

間違いでした。スマソ

岡山のラーメンが不味いのは激しくがいしゅつです

つうか歩いて2・3分しかかからない江戸金に２ちゃんねらーはたくさんいるのか・・・
近くの春来軒やさわらぎとかアーケードのメシはうまいよ。
どんどんもちまきやにあるし、市場も近くにあるから魚も野菜も安く買っていける。
食にはこまらんよ。アーケードは

しかし金龍は・・・
アレ喰うんだったらジャンボのチャーシュー載っけたインスタントの方がまだ旨い。

金龍は「うまかっちゃん」の味がする。

山小屋ラーメンは個人的に好き。

下関にも、小倉にあるカイリュウ（漢字忘れた）ぐらい
濃いぃーラーメンないかなぁ。

グリーンモール内にある「一龍」もそこそこ濃いんだけど
あともうチョいって感があるし。

おっ、一龍好きだぞ。

餃子も好きだぞ。

下関駅のうどんって美味いよな。

ＪＲの駅周辺にある、山口の旨いラーメンってどこがありますか？

小郡駅新幹線口出て右側のうどん屋（名前忘れた）
長崎うどんが(゜д゜)ウマー
チャンポン風のあっさり味
揚玉入れてさらに(゜д゜)ウマー

ラーメンじゃなくてすまんが一回喰ってみ

山口のラーメン食いたい。
みんな、熱く語ってね。読んでて楽しいよ。

>>258
ＪＲ山陽本線宇部駅から県道沿い南へ徒歩１０分くらい
「はまや」おすすめ。
こってり好きにはたまらん。

>>259
>>261
レスさんくすです。
ところで、山口の人気ナンバー１のラーメン屋ってどこですか？

おい、佐野が次に山口をターゲットにしてるぞ。

さて・・・今日の昼は江戸金にでも行くかなぁ。
いや、ここ2〜3ヶ月亀山に行ってないし、どっちにするか・・・

亀山食堂って、どこにあるの？
検索したけど出てこないよ。

おい、今頃前スレにカキコしてる馬鹿がいるよ。
922 ：02/04/27 05:04 ｱﾌｫ

宇部市出身です。
地元にいたときに美味いラーメン食ったことないな〜
チェーン店の一急（？）ラーメンが美味かった記憶あるけど
もう8年以上前の記憶だし今食ったら大したことないかも。
CMで福岡の龍龍拳（？）のCMがよく流れてたけど今でもやってるの？
1日限定400杯だったかな

あげほっしゅ

>267
龍龍拳やってるよ。
自分が行く時いつも閉まってるんだよ。
一度も食べた事がない。

大学の友達が龍龍軒の味を博多ラーメンと勘違いしないでくれって言ってたな。

あぼーん

あぼーん

↑おまえはどこのもんや

山口県民ってｶｺｲｲ

龍龍軒のラーメンは罰ゲームとして食べたりします。

龍龍軒と金龍は最悪
博多ラーメンのハジ
金龍のカレーはうまい

東京で山口のラーメンを食うとまずいが、山口まで行って食うとうまい。
水かなんかがちがうのか？

金龍はマンガ喫茶兼カレー屋ですが何か？

>>277
東京に山口ラーメンの店ってあるの？

金龍はラーメンもある漫画カレー屋ですが何か？

ばりそば食えや

あぼーん

「とれたてテレビYAB」の
グルメ維新とかいうコーナーでやってた
ラーメンはどうなったん？

山口県民！
俺はしばらく帰れねーから江戸金潰すんじゃねーぞ

>>279
あるよ。看板に山口ラーメンとはうたってないけど、オヤジと話すと、
山口出身で、小さい頃から食っていたラーメンの味を再現してるとか
話してくれたよ。

>>281
どこで食える？
大内の店閉ってた。
防府や宇部は無くなったし・・・。
春来軒情報おしえて。

>>285
名前と場所きぼん

一休最近味落ちたって聞いたけどどうなの？
情報ｷﾎﾞﾝ。
名古屋人だけど。ゴールデンウィーク中に食べてくるよ。

一久、少し味が落ちたかも？？

最近、「ごんべ」っていう定食屋でラーメン食ってます。
さっぱり豚骨でいいかも。
￥３７０ってところが、うれぴいぴょん。ここ↓

http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/ube/gonbe/gonbe.htm

豚骨ラーメンを食べると
下痢をしてしまうのは、僕だけでしょうか？

ソーネ

久々に山口市へ行ったのに、春来軒休業中だった・・・・・。

>>285
まじでお願いします。
下関のたちばな美味しい。

＞298
たちばな好き−。
駐車場が無いのが難点。
カーブだし停めにくい場所にあるしナー。

一久味落ちたと、私は思う。

厨房の時に初めて両親と行って
美味しくて感動したモンナ。
ラーメンをあまり食べた事の無かった
遠い昔の話です･･･。

山口のラーメン・・・やっぱとんこつなの？

あぼーん

とんこつだよ

山口のラーメンって
博多のラーメンよりも
ちょっと濃いと思う。

まろやかとんこつって感じかなぁ？

ずざー
３００！

春来軒はいつ再開しますか？

あぼーん

>>302
おまえだな、このスレ立てたのは？
よほど山口県民に恨みがあるのだな。
ここにカキコしてみろ、おれが聞いてやる。

吉母にある誠屋が美味しい。
とんこつラーメンです。
知ってる？

福島県民か？
会津藩は長州を相当恨んでいるらしい。

吉母?

聞いたことのない地名だな。

久しぶりにばりそば喰いたい

>271，272，282，297，302
削除してもらいまちた。

わしもばりそば喰いたい。

銀座のおばちゃんは元気か？
何故にチャーシューを２枚の別々のバットから取るのか聞きたかった。。。

>>309
昨日作ったものと一昨日作ったものを混ぜてますが、何か？

>306さん
吉母は下関のちょっと豊浦より。

この説明じゃよけいわからんかな。

山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね

>>312
あぼーん決定。

＞312
来るな！！！

何だよ。上がってるからせっかくきたのにい。
明日はラーメンショップいこっと。

金龍で金龍そばしか食わない俺は異端？

山口市にある江戸金と、
宇部にあった江戸金って関係あるの？
誰か教えてください

関係あるんでしょうな
たぶん

317
がいしゅつ

山口県民は性格最悪だからラーメンも最悪なのさ。　　ﾌﾟ

ありがと

山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね

ほっしゅ

折れ山口に住んでいたことあるけど、県民性悪いとは思わなかったよ
むしろのんびりしていて物足りないくらいだったな
ラーメンは…（以下略）

山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね

しんできます（ｗ

昔、徳山の銀南街(?)のニイチか鳳鳴館の近くに「松葉屋」っていう食堂が
あったんだけど、そこの中華そば、すごく美味しかった記憶がある。
帰省した時に食べに行ったらお店が無くなってショックだったな。

宇部ラーメン食いたい・・・ぅぅ

くってこい
特割りで往復すれば２万だろ

そんなに謙そんするな。
岡山ラーメンよりは確実にレベルが高い（ｗ

>>330
禿同

岩国のラーメン
とりあえず行っとくのは「スエヒロ」
うまいチャーシューが好きな人は岩中の近くの「たるや」
中国の味が知りたければ平田の「牡丹園」
お腹一杯食べたいなら「長浜らーめん」で替え玉
一昔前のラーメンを懐かしみたいならカメクラの近くの「札幌ラーメン」
味噌味が大好きなら錦帯橋の近くの郵便局の前の「ミヤコ」
昔は話題になったが味が落ちたのが「イッパチ」や「王将」

このスレは余程、山口県民に恨みのある奴が立てたのだなぁ。

防府の三久（休だっけ？）初めていってきたよ！
つるつるしこしことはかけ離れたやわらか麺は宇部ラーメン中最強かも（ｗ
スープは一休より漏れ好み。ちょっと塩辛いけど。

>330
誉めてもらってうれしいけど
岡山のラーメンと比べられると
嬉しくないよぅ…。

岡山のラーメンよりも上でしかないのかなぁ。

>335
ﾜﾗﾀﾖ

age

下関にも「末広」とゆー名前のラーメン屋さんがオープンしたのだ。
誰か行った事ある？
あと、下関の豊前田にある「るいるい亭」。
なかなか、行けないんだな。
行った人、情報求む。

もうそろそろ、氏ね氏ねくんが登場しそうだね。

防府につけメンやさんがオープンしたけどどうなんだろ。

つけめんって食べた事ないぞ。防府は遠いなぁ〜。
食べてみてー。

>>335
岡山のラーメンは麺まで残すことが多い。
ギトギトで濃くてあからさまに味の素の味がする。
後味も悪い。
山口のラーメンはそこまで酷くない。

>山口のラーメンはそこまで酷くない。

これは誉め言葉かい!？

>>343
たぶんそう

山口で食べるならラーメンショップ
これが一番

山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね
山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね 山口県民は死ね

>>345
ちゃんめんもあるよ

>>345
ラーメンショップってチェーン店なのに店によって美味い不味いがあるよね？

FCに入会するときは研修受けるみたいだけど開店後は個人次第だからね

素直にどんどん逝けやああああ

岩国の「ラッキー２１」の焼き飯は
すげえうまい。

>351
激しく同意

>351
パチンコ屋みたいな店名ですな

>>351
>>352

自作自演の臭いが（ｗ

岩国あたりまで逝くと殆ど広島ﾗｰﾒｿなんじゃないの

広島ちょいドロと山口ドロドロラーメンの分岐点はどこですか？

下松かな

下松は牛骨スープマンセ〜！ばっかだ。

>>354
残念ながらハズレ。
俺も今>>352見て驚いた。
>>352はバイク板の人？？？

ちなみにラッキー２１はゲーセン。
http://isweb2.infoseek.co.jp/~lucky21/
昔ながらの雰囲気ただようかなり貴重な存在。
なぜか焼き飯が死ぬほどうまい。
ラーメン板で書くなって感じだが、近くまで行くことがあればぜひ
立ち寄ってみてほしい。駐車場も２台分くらいあったかと。

>>360
場末な感じがグーですな。

牛骨スープマンセー！

下松にもラーメンショップあったな。

椿峠のラーメンショップ最強！

しねしね君再金庫内ね

>>364
あそこ椿峠っていうんだ。
昼に通りかかったら食べてるよ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

明日ラーメンショップに行かなきゃ！
ラーメン食いてー!!!

今日逝った
山台近くの。あそこはゴマ入れるんだね。
まあまあだったよ。

椿峠で営業しているのはラーメンショップだけですか？

ゴマ入るのは山口だけじゃないの？

>>369
かぶった
ごめんな
他にも2店ほどあったと思うよ

俺大阪なんだけど、最近山口に出張に来る機会が多くて、湯田温泉近辺のラーメン屋に
結構行ってる。いや好きでラーメンばっか食べてるわけではないんだけど(藁

幻のラーメン亭：結構好きなんだけど、高すぎ。
金龍：安いから許す。野菜たっぷりラーメンはちょとがっかり。
珍豚香：安くてもゆで卵タダでも許さん(笑)。
亀山：ある種のカルチャーショックを受けた気がする。
長崎ちゃんめん：野菜不足を補うのに最適？
半ちゃんラーメン：特製ラーメンうまかった。
三久：電車で行ったら改装中だった ;_;)/
香蘭：りんごラーメンは衝撃だった。ていうかびびった。

湯田温泉を中心に歩いて行けるおいしいラーメン屋の情報を求む。

防府の光食堂の隣りのどさん子ラーメンは、店の雰囲気と、マリックのサインに哀愁を感じた。
あと最高に美味いのは間違いなく江戸金。江戸金ばんざい。

>>373
どさん子ラーメンどうだった？
防府市住民なのに一度も行ったことないんで。
なんか入りずらいんだよあの店。

>>371
どんな店が入ってますか？
私が山口にいた頃は、食堂ともう一軒ラーメン屋があったのですが
つぶれて空き店舗になっていました。

>>374
俺は店の雰囲気とマリックのサインにやられた。
ガキンチョブギなので、味はよく判らんけど量がかなり多くケッコウ腹一杯になる。
行ったのかなり前だからあまりおぼえてないけどあの雰囲気はあの店の特徴だと思う。
まずかったらゴメン
でも光食堂は究極に不味いらしいからあそこに比べりゃ美味いんじゃないのかな？

>>372
湯田温泉街にもラーメンショップがひっそりと営業中
山口独特のストレート細麺バージョンのネギミソチャーシューをどうぞ！
自動券売機がけなげ(^^ゞ

>>377
湯田温泉のラーメンショップってどこにあります？
いろいろ検索してみたけどいまいちわからん・・・

ここの中心部あたりだＹＯ

http://www.do-map.net/emmctl.htm?ENC=gSvgLY%2Bmf282MJh%2F9zJk4nmhsc%2BrbABBjo1kVu9WJg8fCIUGayyXu%2BN8IMsxLT8aoEGzvRwMP5g1jA4%2BUbyNZyFcbhfYc9yk

＞377
湯田温泉とかめふくの間くらいかな？
372ではないが地図を見て私も行ってみよう。
ありがとう。

かめふくの裏あたりだったかと・・・
お向かいが100円均一の回転寿司屋ですよ

>>377
回転寿司の向かいのラーメン屋ですね。
あることは知ってました ^^;

来週からまた山口なので、行ってみようと思います。
情報どもでした。

実家の母から一久のお土産ラーメンが届いた。
ちょっと嬉しかった。
有り難く頂きます<m(__)m>

>>247
亀レスですが、小池さん、そうですよね！！
一随おいしいですよね！
だーーーれも話題にしないし、あんなにおいしいのにどうやら有名店ではないんですね。
ま、いいけど！

山口出身、東京在住の俺に一久のおみやげラーメン通販できる方法はないだろうか？

>385
ﾎﾚ
http://www.ikkyuu.com/tana1/tana1.htm

折れはいらんけど(w

>>385
おらみたいに、実家から送ってもらうのも嬉しいよ！
おなじく山口出身東京在住ですわ。

サンクス>>386

早速注文！！　　　でも最低６食なのね！、独り者の俺にとっては、ちょっと大杉。
仲間に配るか・・・

餃子セットは4食からだと・・・・

時々お持ち帰りラーメンを家で食べるけど
やっぱ、家で作ると店の味とちょーと違うのねん…。
まぁゆでる時間とかが微妙にに違うんだろうけどね。

高岩

昨日、湯田温泉のラーメンショップに行ったら閉まってた・・・
夜の９時前だったのに・・・

定休日だったのかな？

おおお。。。

今夜はどうでしたか？

連日で撃沈された(笑)。

営業時間21時までって書いてあるのに、8時45分に行ったら椅子上げて掃除してたよ ;_;)/
それ以上早く行くのは厳しいなぁ。

しくしく。結局ローソンでコンビニ弁当買って食いましたとさ ;_;)/

山口人は気さくでアバウトな人が多くて、そこが魅力でもあるんだけど
営業時間は守ってほしいね
ｺﾞﾙｧ！湯田のﾗｰｼｮ！温泉街のラーメン屋のくせに21時で閉めるな！

山大前の通りにもあるよ ﾗｰｼｮ
ここは若い兄ちゃんがやってる
閉店時刻はやっぱり同じくらいだったと思う

>ｺﾞﾙｧ！湯田のﾗｰｼｮ！温泉街のラーメン屋のくせに21時で閉めるな！
ほんと(笑)。

今日から別場所に移動なんだけど、また来週も山口だから再挑戦だっ
って、あんまり期待を高めるとやばいかな。

age

防府産のネギはエグイ

昔、安芸庄で食ったラーメンは死ぬほどまずかった。大半を残した。

400

下関のラーメン
三久　　　　うまい。
一龍軒　　　うまい。
満潮　　　　以前はうまかった。
橘　　　　　評判の割にたいしたことはない。
らーめん山の田　評判の割に（以下略　　現在都合により休業中。
一寸法師　　　　しょせんキワモノ。

ついでに一言。
全体的に麺がやわい所が多いね。

うちのカアチャンは、ご飯を柔らかめに炊くけど
あれも山口式なのかなぁ？

>>402
「固くしてくれ」って頼んでも柔いんだよな
おい！産休何とかしろ！！

徳山駅前のメガネのタナカのわき道の、
横浜ラーメン八角家もよろしく

家系もどきか？

八角がきいてるのかも・・・
んなわきゃーないってか

防府のサティの中にあるラーメン屋の坦々麺がうまかったよう
な気がするのう。店員の愛想は良うなかったが・・・

>>408
たぶん気のせい・・・

山小屋でいーんじゃﾈｰﾉ？
店内が臭いのがｱﾚだが

>>408-409
みんな敬遠しがちだけど
これが結構うまかった。たしかとんこつ食った。

ゆめタウン山口の中にあるラーメン屋はどうですか？
味噌ラーメン自体は好きなんだけど・・・

あれはインスタント。子どもが作ってるよ、防府なんか・・・。

＞401
橘・山の田ラーメンは私も
思ったより美味しいくはなかった。

まずいって訳じゃあないんだけど
自分からまた食べに行く事はないだろう。
人から誘われたら行く程度。

>>413
そうじゃったか・・・ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!

ウマイもん豆四郎と河豚くらいしかネーノ？

俺は豆子郎より御堀堂の外郎が好きだな。

河豚はよくわからん ：）

確かに他に名物ってあまり知らないな。宇部の蒸しかまぼこは好き。

ラーメンと関係ないのでsage。

宇部かまの「つぶチーズちくわ」あげ

だから、山口のラーメンもうまいって！

>>419
どこのがウマイですか？

人道のラーメンはイマイチかな。
如何にも業務用のスープって感じがする。

個人的には異人館の横のぼろくて狭い、その名も「ラーメン屋」って
店がお勧め。
下関なら山の田ラーメンと満潮、味平、綾羅木のラーメン楽あたり。
自分は下関→京都→宇部→下関→山口と移り住んでて、今年から山口に
居るんだけど、市の店舗全体的にいうと山口市は酷いと思う。
っていうかまあ美味いと思うのが江戸金くらいやから。
あとねぎラーメンはオレも結構好きですよ。

宇部の一久って昔新川の銀天街のデパートの近くに一軒なかったっけ、
かれこれ20年くらい前のことかも知れんが･･･
ガキの頃おやに連れて行ってもらって感動した。今の新川駅前店のはちょっと、
帰省すると岐波の一久で食ってる。
あと、麺がやわいって言ってる人が前のほうにいるけどそんなこと無いでしょ。
細麺だからすぐ伸びるだけで、出されたときは腰があるような・・・俺はやわくなってるほうが好きだけど。

宇部の西岐波に「來來亭」ができたけど
言った人、いますか？

http://www.rairaitei.co.jp/rairaitei2/index.htm

>>423
緑緑したﾈｷﾞに萎え・・・

はふう

今日、「來來亭」に行ったよ。
油ギト系の醤油ラーメンで、美味かったよ。
滋賀作やるな！宇部ラーメン、危うし！

こんなスレも↓
http://bbs.c-studio.net/ube_slink/101425_11.html

大阪のうまい店・8杯目
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1020681670/

宇部ラーメンがちょっと話題になってる。

>>426
來來亭に行ってきたよ。
どっかで食ったラーメンだなぁと思ったら
岩国の「末広」と良く似たラーメンだったよ。

>>426
確かに来来亭は美味いよね。
ただ、滋賀のチェーンだけど　創始者(社長)は宇部市出身。
なんにしても　やっと宇部で美味いラーメンが食える。

相変わらずラーメンショップに行けず（藁

湯田温泉にある「ギョーザ専門店 豚豚」に行きました。
ラーメンは麺が柔らかでちょと残念。スープは、俺的には好み。

ニラ唐辛子は本当に辛いっ

ギョーザ専門店というだけあって、ギョーザはいろいろあった。
普通のギョーザを食ったけど、まぁ普通だなぁ。
いろんなギョーザを食ってみたかったけど、高いからやめた（藁

むー。

湯田の「幻のらーめん」？ってどーですか？
気にはなってるが....。
情報キボン。

幻のラウメンてまだあったのか、幻と思いたいくらいまずかった。

>>431 の件ですが、224で質問して、>>229 さんから紹介いただいたので、行ってみたよ。
http://ime.nu/homepage1.nifty.com/koyaman/ube/yamaguchi/roman/roman.htm
↑のとおり、錦糸卵はいろどりだけで、不要だと思う。
豚骨醤油のこってりチャーシューを食べた。
背脂は、意外とあっさりしていたよ、ちょっとぬるかったが。
薄いチャーシューだった。不味くもなかったが、ほどほどかな？。\780+税　なら。

↑おっと忘れた、麺は好きなタイプだった。
ストレート中細で、ちょっと芯があるかな？位で美味しかった。

>>431
山口市の中では上のランクだとオレも思うけど、
山口のくせに値段が高い（４３３参照）
積極的にお勧めできるほどではない。
昨日は飲み屋街の外れの「久留米ラーメン」
に行ったけど、こっちの方がまだ好みかな。

「幻の」
結構うまい。少なくとも俺は好き。
いろいろメニューがあるけど、とりあえず「幻のラーメン」を食うべし。
それで美味しいと思わなければ、好みが合わないと思ってあきらめろ。
麺はも少し硬めでもいいよなぁ。

「結論が出ました」
ラーメンという一刻一秒を争って食わないといけない食い物をだらだら
食わせるとんでもない店(笑)。金龍も同罪。
ゆで卵食い放題てのは・・・なんだかなぁ。

ラーメンショップのラーメンを食わせろ〜
(誰だか判るな(笑))

山口や防府で「一麺亭」という店をみかけるが
うまいのかい？

今日は來來亭に行ってきたよ。
味は関西と同じで、こちらが劣るということはなかった。

ちょうど１２時くらいに行ったけど、
２０分も待たされたのはビックリした。
客も多かったけど、もうちょっと手際よく裁けないものかと感じた。
店員さんもまだ不慣れだろうけどね。


一麺亭は美味いよ。
辛子かつ固茹でが好きですね。

>>406
家系です。ﾏｼﾞで。

山口には弁護汚染無しっすか？

幻は脂ギッシュな広島ラーメンって感じ
価格も広島価格っすね

新店出来ないね
ちと寂しい

山口離れて１年
どんどん逝きたい。。。

>>439
ほんまにい？

　　　　　｜＼
　　　　　｜Д`)　　　
　　　　　｜⊂　　　　・・・ﾋﾄｵﾄﾞﾘ
　　　　　｜　　　　　


　　　　　　　　　　 Å
　　　　　　　♪　／ ＼
　　　　　♪　 ヽ(´Д｀;)ﾉ　ﾗﾝﾀ ﾗﾝﾀ
　　　　　　　　　(　 ヘ)　　　ﾗﾝﾀ ﾀﾝ
　　　　　　　　　 く　　　　 ﾗﾝﾀ ﾀﾝﾀ
　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾀﾝ

　　　　　　　　　　Å
　　　　　♪　　 ／ ＼
　　　　　　　 ヽ(;´Д｀)ﾉ　ﾗﾝﾀ ﾗﾝﾀ
　　　　　　♪　 (へ　 )　　　ﾗﾝﾀ ﾀﾝ
　　　　　　　　　　　 >　　　ﾗﾝﾀ ﾀﾝﾀ
　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾀﾝ

やっと湯田温泉のラーメンショップ行けた。

ネギ味噌チャーシュー食いました。
俺的には好み。また行きたい。

麺が柔らかめなのは山口全体の傾向なのか？

あと、小郡の三久ラーメンも行ったよ。
タクシーの運ちゃんが絶賛するほどではないと思ったけど、
山口のラーメンで今まで食べた中では一番美味しいと思った。
ギョーザも美味しい。小さいけど200円でgood。
親子のコンビネーションが絶妙(藁

これで思い残すことなく山口を去れるんだが・・・・
仕事の方は終らない・・・・

三久ラーメン小郡店のぁゃιぃオヤジがいいっ

いわ国の駅前スエヒロにいってきますた。
麺、スープはかなり好みだったが
背油が変な色でした。もっと白いかと思ってた。
あと２号線沿いに２件くらいスエヒロって店があったが、
（たしか一件は広島？）あれってチェーン店なの？

スキヤキ屋なら知ってるけど。。。＞スエヒロ

from山形なんすけど、山口のラーメンはこっちとは麺が決定的に違うよね。
久しぶりに細麺食いてー。
九州ラ−メン大陽＠新南陽とか、紅欄＠下松とかよかったよ。
長崎ちゃんめんは逝ってよし。

新南陽の政所にある何とかって店が美味かった

>>450
周南の方は太麺が主流？三久とか一久とか言う名前のラーメンなら
比較的細麺ぢゃないかな。
ラーメンの話からチョットそれるけど、
山形方面の、箱に入ったザルソバ？とか芋煮は旨かった。

久々に江戸金食ったけどやはり山口では随一だと思う

>>453
臭いけどうまい
ドリアンみたいなラーメン

>>454
まぁ、臭いことは臭いわな。
でも、俺は一嗅ぎすれば慣れてしまう（ｗ
おにぎり、もしくはライスをチャーシューと
一緒に掻き込めば幸せだな。

あと、來來亭にも行ったが
「麺の固さ、スープの濃さ、背脂の量、
赤身か脂身のチャーシューのどちらがいいか」
…って質問多すぎだぞ！

お前等が1番うまいと思うのを出せよ！
と、突っ込みたかったけど,結局自分の好みをオーダーしたよ（ｗ

結論はまぁまぁうまかった。

　下松の中央通り沿いにある「悟空」（だったけ？）は俺的に日本一。

　あと、下松駅前の「北斗」（紅蘭から独立）
　　　　新南陽　「毘沙門」（二日酔いの時は喰えん）
　　　　新南陽　「太陽」（２千なんぼかで、ﾁｬｰｼｭｰ１本買って帰ってた）
　　　　あと、三久、椿峠（一時期隣に別のラーメン屋ができてたな）
　　　　「えびす」と平和大橋近くの「二番星」

　　　　　なんかが、本当に好きだったよ・・・なつかしいなぁ・・・・

　　　　東京→横浜→山口→大阪→横浜→札幌

　　　　と住んできたが、山口は良かったよ。
　　　　札幌では、有名店をいくつか廻ったが
　　　　「こりゃー巧い！！」ってのとは、出会ってないよ。　　
　　　　盆には　嫁さんの実家帰省するけん、食べにいこーっと。　

柳井の『龍』ってラーメン屋。
すごいちっちゃい店だけどマジうまい。スープが最高！

>>458
見つからん。よっぽど小さいのか最近できたのか。

http://ww5.tiki.ne.jp/~m_shi55/main/report_top2.htm

山口バンザイ

下松遠い・・・

防府近郊で食べられる鶏がら醤油ラーメンの店教えて下さい

約１０年前の大学時代、駅前通りにあった江戸金が大好きだったが、
周りの友人達の間では評価が低かった。

明盛パチンコの前に移転してからは行った事ないけど
（というか、あのパチンコ屋ってまだあるの？）、
いつの間にか世間の評価がアップしてる（ｗ

豚骨は橘、醤油は一寸法師これできまりだろ。ほかになんかあるんか？

>>463
パチンコ潰れたよ

昔、徳山の近鉄松下の横にあった
「松葉屋」の中華そば
もう廃業してないけど、本当においしかった。
あの味を継承している店
誰か知らない？

【何故朝日新聞は事実をごまかすんですか？】
http://natto.2ch.net/mass/kako/995/995570730.html

71 名前：朝日は国民を煽るのが伝統投稿日： 2001/07/27(金) 04:55
「もし」日比谷焼き討ち事件の時、朝日新聞がポーツマス条約反対と煽らなければ・・・・。
「もし」関東大震災の時、朝日新聞が朝鮮人は暴動を起こしているという虚報を流さなければ・・・。
「もし」ロンドン海軍軍縮条約とき、朝日新聞が統帥権干犯だと軍と国民をあおらなければ・・・・。
「もし」日中戦争に突入するとき、朝日新聞が必要以上に国民を戦争にあおらなければ・・・・。
「もし」ノモンハン事変のとき、ソ連のスパイであるゾルゲに協力しなければ・・・・。
「もし」戦後、朝日新聞が北朝鮮を”この世の楽園”と宣伝していなければ・・・・・。
「もし」朝日新聞が教科書の”侵略”書き換え問題で誤報を垂れ流さなければ・・・・。
「もし」従軍慰安婦問題で朝日新聞が虚報を垂れ流さなければ・・・・。
朝日新聞を思うと、「もし」という言葉が次から次へと浮かんでくる。
もし、虚報誤報を垂れ流さないための防止措置が適切にとられていれば
今の日本はもう少し良くなっていたのではないか、と。
朝日新聞は、この「もし」を現実にする責務がある。

【朝日新聞の戦争責任】
http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994864004.html

『朝日新聞の戦争責任―東スポもびっくり!の戦争記事を徹底検証』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4872332369/qid=1027727408/sr=1-1/ref=sr_1_0_1/249-6619091-9576351

>>465
情報Thanx。
パチンコ屋向かいの交換所（現江戸金？）にいたオバちゃんが不気味で
すごく印象深かったんだけど（ｗ。

>>４６６
「松葉屋」知らないなあ・・スマソ
　
同様に近鉄松下の近くで　「あちゃこ」　はどうなったのかなあ？　
おでんと中華そばのセットがうまかったが・

岡山ラーメンがおいしいぞ
知ってるか？

屋台なんだが、小野田、宇部
地域ならわかるはず。
知ってたら返事もとむ

らーめん大好き小池さんー、のうた☆

長州ラーメンがおいしいよ！

えっ！まじっすか！ありがとう！
今度食いにいくよ！

スレット読んでないけど
末広食堂おいしいよ！

そういえば、山口と小郡の間ラーメンの味に結論が出ま●た
ってお店は、本気なんかなぁ。
結論出るかっちゅうの！

　　　　　　　　　　＿＿＿　　　　
　　　　　　　　／　　::::::　　ヽ
　　　　　　　 /　　　::::::::　　　＼
　　　　　　 /　　＼,,:: ,、::,,／　 ヽ　ｶｴｾｯﾃｲｯﾃﾝﾀﾞﾛ･･
　　　　　　/　　-=・=- ::　-=・=- |　
　　　　　　|　　::::: ノ　＿　ヽ::::　 |
　　　　　　＼　　::::: | |++| :| :::::ノ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾁｯ!

新情報ないのか？

全然進んでない

山口駅前通りの時代の『江戸金』ファンです。
大学の頃に配付されていた「口コミネットワーク」という冊子に紹介されていて
初めて行ったんですが、連れの間ではあの店は賛否両論でして。
でも一度好きになったら中毒になっちゃうんですよね。

あれから移転したそうですが、おばちゃんは以前のままなのでしょうか？
毎週ジャンプはあそこで読んでました(笑)。

プロレスラーのオオタニシンジロウのサインage

＞４７６
確かに、あんなので結論出して欲しくないですね。
唯一、ゆで卵子サービスが嬉しかったが、今もやってるのか？

個人的に「らーめん○ょっぷ」のらーめんは不味いと思ってる。
どこもスープが薄味の上、店によってはヒネた油臭さがある気が
する。後、麺の量「だけ」は多いので食べきるのに苦労する。
チェーンでは「きん○ゅう」のラーメンも旨くないなぁ。

金竜は漫画ｶﾚｰｼｮｯﾌﾟだす

本屋で見かける県下のラーメン紹介本ってどうなの？

nakanakayosage

>>746
あれは珍豚香(ちんとんしゃん)っていう
チェーン店のキャッチコピーだよ。
本店は広島の熊野だったか呉だったか。ちょっと奥地の人気店。
広島市内には結構たくさん支店があります。

746じゃなくて>>476
まちがへた。鬱死

宇部にできた「来来亭」はウマイと思うんだけど。
滋賀が本店のチェーン店みたい。

今日も２時に逝ったのに並んでて、３０分待った。

宇部の來來亭？に行ったことあるが、あれはうまいと言えるのか！？
漏れの舌が腐ってるだけなのかな…。
取りあえずあれ以来行く気が起きない。
一久のがマシ。

>>489
一久ｦﾀの登場か？
舌腐ってるよ、あんたら宇部人は・・・。
なんで一久＞來來亭になるんだ・・・・・・・。

麺はのびのび
スープは激クサ
他に挙げればキリがない。

宇部人は一級マンセーというか
トンコツマンセーだから、
仕方ないっちゃ仕方ないのか？

>>490
いや、一久ｵﾀってわけではないよ。
一久もうまくないが、一久のがまだマシだと思ったんだよ。
そうか、やはり漏れの舌が腐ってるのか。

>>480
このあいだ初めて江戸金に行った。
店に入ったとたん、とんこつの臭いが充満してて(笑)
確かに好き嫌いの分かれそうな店だな。俺は好きだけど。
とんこつ臭さが駄目な人は駄目でしょう。

ていうかマニアが推しそうな店だと思う。

一久っておいしくないの？
今度行こうと思ってたのに。

小郡の三久は行ったことあるけど、そこと比べてどう？
俺は三久はかなり好き。ていうかここらへんで一番うまいと
思ってるのだが。

いっぱいラーメン屋行ってる訳じゃないからあんまり語れないけど。

下関警察署のとこにあるラーメン屋
まーまーうまかったぞ
とんこつ　しょうゆ　しお　の３種類から選ぶみたい
おれはとんこつを食った。今度はしおにチャレンジ
店の名前忘れた　たしか○○が一番だったと思う

>>495
場所アバウトすぎ
警察署の正面入り口を基準にして教えてけろ。

山口には「一」が付くラーメン屋が多い。
山形には「月」が付くラーメン屋が多い。
なぜだろう？

>>497
何故山形が出てくるんだろう？

一休がウマイと思う皆さん。

自分の舌が腐っている自覚が
ありますか？

500ｹﾞﾄｰｰ

こら、貴様等！
宇部ラーメンの麺が、やわらかいのは何故だか知らんのか。
宇部ラーメンを硬麺で食べると
かなりの確率で下痢をするからじゃよ。
とくに腎臓の弱った酒飲はそうじゃよ。
どうだ、わかったか！

一球は食ったことないから知らんけど、
別に人の味覚なんて十人十色だからわざわざ叩くほどのこたないじゃん。
マズけりゃ自分が行かなきゃ済む話だ。
自分の味覚以外を全て排除したいならなおさら人に構わない方がいいと思うよ。

というわけで俺は江戸金に一票。
反論はｳｴﾙｶﾑだが、好きなんだから仕方ない。

離乳食みたいなもんですね

新橋に岡山ラーメンありますね。

＞496　ごめんね〜アバウトで
いいかい　警察署を出て右にいくと大通りにでるよね
その交差点を渡って左にいくとすぐです
のぼりが立ってるからすぐにわかるよ

人の味覚が十人十色なんは同意だが、
ｱﾌｫ宇部人の９９％が一球ウマイって言うのは
絶対に絶対に舌腐りマクリだろうて。

>>506
おまえ一人の舌が腐っているという可能性を排除していないか？
別に一久がどうというわけじゃないが。

>>505
味平だろ。

やっと店名が出たか。

>>506
おまえの好きなラーメン屋言ってみ？
もち県内でな。

>>510
俺は山口県民じゃないんでな、
転勤で県西部に住んでるんだ。

ほとんどがトンコツばっかで最悪！！
俺ん中でロクなラーメン屋がない。
スレタイにもあるじゃねえか、「マズいけど」って（ｗ

まあ強いて挙げるなら、
○珍珍珍（小野田）
○江戸金（山口）
○來來亭（宇部）

この中じゃ來來亭がダントツだがな。


トンコツ以外を食わせてくれる店があるなら教えてくれよ。
県東部にはそういう店も多いようだが、逝ったことないもんでね。

>>511
心中お察しします。
ラーメンショップで凌いでくだされ。。。

>>511

>俺は山口県民じゃないんでな、
>転勤で県西部に住んでるんだ。

転勤したら県民だと思うが・・・揚げ足ですまんが。

もしかして中途半端なトンコツが嫌いなだけ？

明日山口に帰るぞー！
ラーメン食いまくっちゃる。

>>505 >>508
味平だとすると、
>>505の説明している道順では間違いだと思ふ。

西市のラーメンストアって、まだありますか？
厨房の頃は有難がって喰ってたけど、何年かまえ久しぶりに行くと
麺は柔い、スープは薄い、どうなってしまったんでしょ。

一久の西岐波店に行ったよ。

そんなにまずいか？
絶賛するほど俺の好みと合ったわけじゃないけど、素直においしかったよ。
ただ、シナチクの味が濃すぎ。

小郡の三久と比べれば、三久の方が好き。

ついでに小鯖の野武士にも行った。
こっちは久しぶりにおいしい醤油ラーメンでｳﾏｰ。
とんこつに慣れてる人には物足りないかも。

>小鯖の野武士

ここか・・・・・
今度いってみるかな・・・・

http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/yamaguchi/nobushi/nobushi.htm

一級は100万歩譲っても、酢豚屋をウマイとぬかす
クソ宇部人もいるの？

酢豚屋は氏ね

あれ誰かの弟子だよな。
サタスパに出てたから行ってみたらなんてことはなかった。

酢豚屋は３回まわって氏ね

よくわからんがその酢豚屋の情報希望。

ﾎﾚ
http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/ube/subutaya/subutaya.htm

逝くのは勝手だが高くてﾏｽﾞｰ(;´Д｀)

＞ここのネギラーメンは絶対美味いと友人が言うので食べてみた。
＞私は、その友人の舌を疑った。
＞でも、現実に美味いと言う人がいるし私の舌が変なのかもしれないし、
＞皆さん、やっぱり自分の舌で確かめましょう。

（　´∀｀）禿藁

ラーメンロード

>>524
情報さんくす。
確かに他のコメントでもネギとチャーシューしか誉めてない(藁

これはさすがに食って確かめないとっ
ていうか、まぁ話題になる店は何かしら「話題性」はあるからなぁ。

>>527
そう！
食ってみい。
そして感想を書き込んでーや。

>>518
10年ほど前、うどんの方の野武士は(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰでした。
これも「口コミネットワーク」情報で食いに行ったんですが。
食べ歩きで進化する味、とか書いてあったから今は美味しくなってるのか？

ラーメンネタじゃないからsage

盆灸終わっちまうあげー

來來亭逝ったよ
昼時だったから４０分くらい待ったけど先に注文してたからすぐ食べれた。
なんかどっかで食べた味。
こってりラーメンのスープの方が好きかな？
あと、ねぎラーメンは凄かったよ。今度はあれ注文しよ。

防府の「三八」はおいしいよ

今度山口に行く予定ですが、うまいのはやはり宇部新川駅前の一久でしょうか？

一久って、店ごとに大幅に味が違うのか？

>>534
かなり違うと思われ。
あっさり系がいいなら「川上店」
こってり系なら「西岐波店」
がオススメと言ってみるテスト。
あくまで個人的主観。

>>535
違うならチェーン店にしなきゃいいのにね。
あくまでも支店（亜流）という位置付けなのかな？

宇部新川店はどうなのよ？

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1021304711/420
こんなのはけーん

>>538
逸窮とともにDat落ち
ってかオマエ>>420だろ

どさん子はどこに行ってもマズー。
東部のウマーなみせはないの？

下松の味平味は？？だけど
とにかくパンチ力はある
しかも、毎日味がちがうから、飽きが来ない

すごい昔（30年前くらい）に、柳井から10分くらいの親戚の家に
泊まっていたとき、近くのラーメンやさんに行きました。
私がラーメンが食べたいと言ったために行くことになったのですが、
山口県民のいとこ達は「え〜？○○（店の名前忘れた）、
マズイ！からなぁ...」って言ってました。
結局、そこに行ったのですが、あんまりおいしくなかった記憶が
子供ながらにありました。
今でもなんか変な匂いが、とっても鼻に残っています。
山口のラーメンって、やっぱりどこで食べてもおいしくないので
しょうか？
ちなみに私は生まれも育ちも東京です。

徳山の第２スター、第３スターの中華そばは
おいしかった。

>>531
來來亭は、岩国のスエヒロを砂糖甘くして、一味をふった感じじゃない？

>>544
やっぱスエヒロだったか・・・。
そんな気がしてたんだ。

まずいって言うわりにはこのスレいつも上位にあるね。

>>546
マズイからな

ラーメンの好き嫌いがこれだけ分かれる地域ってのも珍しい。
無難な味ってよりは、記憶に残る味ってことだろう。
まずくても記憶に残れば店の思うつぼだ。

>>548
記憶に残っても再訪しなきゃなんにもならん罠

>>549
話題にのぼれば認知度はアップする罠

湯田温泉の「おそ松」に行った。
あっさりとんこつ。ていうか正直味が薄い。醤油かけてやろうかと思った。
飲み屋街の中にあるから、酒飲んだ後に行くとちょうどいいのかも？

深夜までやってることに価値のある店。

阿知須にあるラーメン珍珍のスタミナラーメンは凄い。

>>552
道の駅の近くの？

>>553
http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/yoshiki/chinchin/chinchin.htm
を参照してね。

>>551
久留米ラーメンが満席だったから飲み屋帰りに逝ったけど
とても喰えたもんじゃなかった。
土曜の夜に他の客が全然いないし肝心のラーメンはスープ
薄いし、面は粉っぽいしありゃ全然だめまぁ細麺＆豚骨に
慣れてるせいかもしれんけど、もういかない。
それよりも、金竜の焼きそばみたいな、酢をかけてくうのが
ウマーだった。

国道2号線沿いの美祢の峠あたりの一心亭はどう？
なかなかうまかった記憶が、2年くらい前やけど。

山口市のアーケードの西の端の店、名前忘れた
そこのかた焼きそばうまいよね。

山大の前のがまずかった。
まだやってるかな。

下関市立大学の前にある最近オープンした店がなかなかウマーです
焼飯もよいです
今日は小倉の魁龍へ行って来ます

>>558
小倉の魁龍・・いつ行っても駐車場が満杯だワン。
最近オープンした店？さつまラーメンは大丈夫か？

満珍です。さつまは人が入っているの見たことない

みんみん亭のみそらーめんは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

某ローカル掲示板からのコピペ。

----------------------------------------------------------

宇部はこれだけおいしいラーメン屋さんがあるので、ラーメンをテーマに町おこしが出来るのではないでしょうか。
私は関東で生まれ育ち、現在横浜に住んでいますが、今年宇部出身の妻と結婚し、これまでに４回宇部を訪れました。
毎回昼はいつもラーメンを食べています。
横浜中華街や、新横浜のラーメン博物館にはよく行きますが、
宇部ラーメンの独特なおいしさ「こくがあるけどなぜか優しい」感じは、
ラーメン激戦区である横浜や、他のご当地ラーメンと比べても遜色がなく、病み付きになります。
こんなにおいしいのに、その知名度が全国レベルでないことが不思議なくらいです。
全国のラーメン通の人がただ単に知らないだけではないでしょうか。
町の活性化の第一歩は、来街動機を高めて来街者を吸引することであると思います。
活性化の起爆剤として、「宇部ラーメンのおいしさ」を、全国レベルに発信する方法を考えてみたいと思います。
たとえば、ゆうパックで「贈答品セット」を企画して
全国発送可能にするだけでもその知名度は高まるものと考えますが如何でしょうか。

一久のお土産ラーメン通販で食べたよ。　スープは上の人の言う通り、凝ってりだけどまろやか。
ただ、麺が最悪というかむずかしい。　あっという間に伸びてしまった。
まさにそうめん並に速いゆで時間で、伸びる前にさっさと食わなければ、
スレタイトルと同じ「麺がやわらかくてもいいじゃないか」になってしまう。

山口ラーメンは麺固めで食べるのがちょうむずかしい。

>>562
一度宇部に来て本物を食べてみては・・。
お土産ラーメンよりずっと美味しいはずです。

江戸金にいったけど
あの麺はどうなの？なんかのびのびだったけど。
いつもあんなだっけ？
スープも見た目濁っているというか・・・。味は好きなんだけど。

>>564の「>>562」は、「>>563」の間違いでいいですね？

＞＞５６５
江戸金はそんなに柔らかくないはずだけどな

なんか全部が中途半端なんだよな
江戸金

>>566
はいそうです。
>>568
おれもそうおもう。


宇部のゆうちゃんラーメンはどうですか？
車が止められればすぐ逝っちゃうんだけど空いてないんだな〜

>>569
ゆうちゃんラーメンの駐車場は、店の前だけじゃないよ。

>>469
遅レスだけどあちゃこはだいぶまえに店閉めてるらしいよ

徳山の三平はうまいよ
第２スターや第３スターは安心して食えると思うけどなー
第２の方が人気なのはなぜ？

>>570
どこにあるん？
まさかディッ○とか○ジグランとか？

>>562
たしか宇部ラーメンは、宮崎ラーメンと
「横浜ラー博入り」を賭けて争って、
宇部が負けたんだよな。

そりゃ負けるよ。
宇部の代表って、結局は一級みたいなラーメンなんだろ？
　
その投稿した香具師は、舌　が　腐　っ　て　ま　す　な　！

宇部ラーメンは確かに美味くない
全国区で客を呼び込めるほどの魅力もない

でも宇部市民のソウルフードなんだ

ほ　っ　と　い　て　く　れ　！

山口市下小鯖にある「三八ラーメン」。
ここの「特製ラーメン」はおいしい。他店には絶対にないラーメン。
一度食べてみる価値あり！
あと山口市湯田温泉の「おそ松」。
ここの「カレーラーメン」も最高！
とんこつに、そのまんまカレーのルーをまぜたスープだけどこれも他店にない。
徳山市の「スター本店」の醤油ラーメンもおすすめ！

わたくし神奈川県生まれ神奈川県育ちですが、

宇部ラーメン神奈川に進出したら流行ると思う。

家系に飽きた香具師に更なる衝撃を与えてくれました。

>>576
お前562のコピペ元か。
しかしなぜ「神奈川に進出したら流行ると思う」のか。
なぜよそじゃダメなんだ？
お前の好みを神奈川県民の好みと勘違いしてないか？

っちゅうか
人口多いからね
なかには変わりもんもいるんじゃネーノ？

　ﾊｳｯ
　糞ｽﾚ
　厨房
　黴菌
　赤痢
　扇千景





ﾊｳｯ
糞ｽﾚ
厨房
黴菌
赤痢
扇千景




ﾊｳｯ

宇部ラーメンって、山口の他の地域のラーメンと違うの？
ちなみに、宇部新川駅近くの「天一」のラーメンがおいしかった。
宇部では一番の老舗みたい。

＜宇部ラーメンの定義＞

スープは豚骨。ただし必ずアクを含有し「もわーん」とした後口であること
麺はちょっと細くして縮れを入れてはいけない　いかに細くとも必ず３分以上煮込むべし
チャーシューはバラ肉のみ　味付けしてはいけない
メンマは省略してもよし　モヤシでも入れておけ
トッピングには紅ショウガが望ましい　さらに提供前にブラックペパーを一振りすると
尚良し

勉強になった。

結局はマズイってことね。

人それぞれってこと。
うまいまずいを他人に押し付けるのはやめましょう。

風が強いけどゆうちゃんに逝ってみよう。

ラーメンセンター銀座でチャーシュー食いまくっちゃる。
きょうやってるかな？

ラーメンなんて人それぞれってのは同意だけど、
グローバルスタンダードで、宇部ラーメンはまずいってことで。

銀座はいいね。
宇部には珍しい存在価値のある店だ。
ラーメンとしてはどうかと思うが、ご飯のお供にするなら最高！

>>586
昔ラーメンセンター銀座で一度だけ食べたけど、すごくぬるくてｶﾞｶｰﾘしたよ。
もともとスープがぬるかったのか、チャーシューが冷たすぎて冷めたのかは分からないけど。
個人的に味はきらいではなかったので、あれで熱々が食べてみたいんだが、
あのぬるさがトラウマになってしまって（ｗ

普段は熱々でしか？

シャーシューは四季を通じて冷たいです(w

スープはちゃんと熱いよｐ

台風が怖くて何処にも行きませんでした。
明日チャレンジします。

>>589
熱々でまずいラーメンより、旨いのにぬるいラーメンの方がｲﾔ〜ﾝですね。
特に豚骨でぬるいのは、想像しただけで……(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

逝ってきました。銀座
スープは初め熱めだったのですがすぐに冷めてしまいました。
それに味が薄くてボケた感じでした。麺も延び気味でした。
チャーシューは途中で飽きてしまいました。冷たすぎるということは無かったです。
昼の一番忙しそうに逝ったのであわただしかったです。
今度行くときは開店直後に逝ってみようと思います。

＞それに味が薄くてボケた感じでした。麺も延び気味でした。
宇部のラーメン屋だからしょうがないと思われ
＞チャーシューは途中で飽きてしまいました。冷たすぎるということは無かったです。
ライスも頼んでおかずにすると吉

>>591
>台風が怖くて何処にも行きませんでした。

九州、山口の人間なら、台風が来るとワクワクするのが当たり前だと思ったが。
おれは小倉まで行って一蘭のラーメン食ってからバイオハザード見に行ったよ。

車買ったばっかりなのでなんか飛んできたら嫌だったからです。
それに台風が来てもワクワクしません。
実際に被害に遭ったり、知人が死んだりしたことありますか？

ﾏｼﾞﾚｽｽﾏｿ

防府の３９がうまいというから行ったら
別になんてことはないとんこつの臭みの取れてないしょうもないラーメンでした。
宇部の一久を薄くした感じ。
定食が安いのでみな行くのではないかとのことでした。
ちなみにラーメン、餃子、ライスで700円。

>>595
一蘭はわざわざ小倉まで食べに行くほど美味いとは思わんが・・・

>>598
あれは人によって好みが大きく分かれる。俺はいつも一蘭の超硬を頼む。
俺、山口の柔麺、嫌いなんよ。

>>597
つか、あの臭みがあるからこその宇部ラーメンだろ？
宇部ラーメンマンセーの漏れ的にはそこそこの評価だせる店なんだけどな。
ただ昔はスープが安定してなくて困ったもんだけど、
最近はちと塩辛いスープで安定しててちょっと飲み干せない。

>>600
宇部ラーメンなら仕方ないか・・・

一蘭だと黒崎店の方がうまいです

確かに山口のラーメンの麺は柔らかいのが多いし、折れも柔らかい麺はきらいだ
けどチャンと麺は固めって言えば硬めにしてくれるじゃん。
それが言えないってんなら替え玉は結構かためじゃない？
スープの臭いはどうにもならんけどな。

かなりガイシュツだろうとは思うが、下関の旧英国領事館隣の
「らーめん屋」かなりウマイです。
店構えと店名にちょっと引くけど勇気を持って入ってください。
スープが甘めに感じるかもしれないけど、そう思う人は胡椒をかければよし。
おにぎりも塩が適当にかたよっててイイ！

オレもあの店が脚光を浴びんのが不思議でならん。

>>605
脚光を浴びるのは、いつも近くの「一寸法師」。
味は全然たいしたこと無いと思うんだけどね。
ウン十年むかし、あのあたりに「ごんな」っていうウマイ（と、当時思ったんだが）
店があったんだけど、誰か覚えている人いるかな？

宇部の來來亭に逝ってきたけど、フツーにうまかったよ。
少なくとも宇部のラーメンよりは。

「來來亭マズー、一久のほうがウマー」っていう香具師は、
ただのあまのじゃくだろ。

毎日食っても飽きんラーメンってないんじゃろね。

宇部新川駅前の三平がうまい。

三平なら徳山の昭和通のもうまい。
宇部のとは関係ないだろうけど。
ただ今の季節は暑くてかなわんけど。

さんぺーでーす！

宇部・川上にある　かわにし食堂のラーメンが美味いぞ！！！

>>612
川上だけじゃ、わからん。

綾羅木の「ラーメン楽」はどうよ。
オレは「ラーメン屋」と下関では２大巨頭だと思うのだが。

臭いラーメンは不味いのか？
柔らかい麺は不味いのか？
はっきりしてくれ。

山口の田舎もんがラーメンに口出すんじゃねぇよ。
かっぺは田舎蕎麦でもすすってなさい、ってなもんだ。

いいかげんなことばかり書くな

>>615
どっちもマズイ

>>615
もろ宇部ラーメンじゃねえか（ｗ
宇部人はマンセーだろうが、転勤族の俺らにゃ、
ズバリ最低のラーメンだよ。

無臭なラーメンは旨いのか？
硬い麺は旨いのか？
はっきりしてくれ。

無臭なラーメンなどない。
麺は固いほうがうまいのは、一般的な理論だろう。

少数派の宇部ラーメンは、他県人にはなかなか支持されんでしょ。
俺も、一級の良さがどうしてもわからん他県人です。

ちょい臭なラーメンは旨いのか？
麺の硬さはどれ位が適度なのか？
はっきりしてくれ。

＞＞麺は固いほうがうまいのは、一般的な理論だろう。
どの当たりで一般的なのだろう

柔らかい麺より、固い麺が好きって人のほうが多いと思わん？

>>622
噛み切ったときに歯間に挟まる程度だよ
臭いについては、その質が問題

>>ALL
×臭いって言わずに、匂いって言おうよ。

固い麺が好きなやつは生麺でも食っとけ。
ふつー麺はモチモチシコシコが旨いはずなのに、
生茹でのボキボキした麺をありがたがるバカが多すぎ。

>>627
＞生茹でのボキボキした麺をありがたがるバカが多すぎ。
そりゃ隣の島の話だろ
「粉おとし」とかよ
ありゃ異常ダーヨ

宇部人は消化器系が弱い人が多いんです。
生茹での麺を出した日にゃお腹こわされて訴えられかねないから、
仕方なく完全に火を通しているんです。

そう言えば、この間宇部に行った時、岐波辺りかな…
２、３ラーメン店がオープンしていた。
宇部はラーメンの激戦区だと、つくづく思った。

宇部の銀座ってやってんの？
食べに行こうと思って行くといつも閉まっている。

銀座は休みが決まっていないらしいし、
ネタ切れになったら閉る。

盗撮モノ！！女子高生・ＯＬ・芸能人を隠し撮り！！
http://www.traffimagic.com/WIPE7MMLZCA/comein/FSJPN

>>630
確かに、この街の規模にしては激戦だと思います。
でも、一久ができたり山小屋ができたりと、
同じようなラーメン屋ばっかです。
宇部人は、ラーメンに対して本当に閉鎖的です。

そんな中、來來亭みたいなラーメン屋が、
一石を投じてくれてるって感じがします。

山口県は、ラーメンより瓦そばを普及させるべきではなかろうか。

>>635
ｳﾞｧｶ？

>>６３４
來來亭ってどっか違うの？

しょうゆベースに背脂、一味が効いたスープ。
麺はストレートの硬め。
こだわりで、麺の硬さ、背脂抜き、ネギ多めなど選べます。


ようは一久とは正反対の正統派ラーメンです。

636何を言うちょるか。
山頭火にするぞ。

しょう油ベースですか。
この間、徳山市の有名店と聞いて「スター」に行ったんだけど、
イマイチだったなぁ…。
でも、一度「來來亭」には行ってみます。
情報ありがとうございました。

銀座の休みは基本的に山陽オートの開催日。

宇部ラーメンまずー

>>639
意味不明
ＤＱＮ？

下関のラーメンで、美味いと聞いたことのある店一覧（一部。なお★は高評価店）
一龍★
萬龍
仙龍
満潮
幸福
一龍軒★
珍来軒
満州軒
宝珠
橘★
楽★
山の田らーめん★
一寸法師
ジャンプ　
ラーメン屋★　
らー吉★　
ごんな
味平
海平
三久
三九軒
響
大船
竹兆
来楽亭
山小屋ラーメン下関店　
博多ラーメン麺ズ倶楽部

注）ラーメンは大変好みが分かれる食物です。他の人には美味くても自分にとって美味いとは限りません。

俺は、ココまで、読んで思ったんだが
山口県のラーメンは、スープは決してレベルは低くないと思う。
東京なら間違いなく行列店になれるようなスープのラーメン屋も
けっこうある。
しかし、いかんせん、麺が問題だ。
山口県のラーメン屋の特徴として、麺茹で過ぎというか、腰が無いとうか、柔らか過ぎ
というか、麺が不味い店が多いように思う。
あれでは幾らスープが良くても萎えてしまう。
自分も、スープだけ飲み干して、麺は残したい衝動にかられたラーメン屋が
何軒かある。
やはり、山口県のラーメンは麺が課題だろう。

あれでは、いくｒ

また１つ下関の名物候補が出ました。
まだまだ、東京の極ローカルなラーメンですが
ポテンシャルはあります。

下関の塩ラーメン
いやぁ〜だしが濃いねぇ〜。いい塩梅の塩加減に柔
らかめ麺にスープが絡み美味いねぇ〜。がつん度はないけどじっくり味わ
える深い塩だな〜
http://www.google.co.jp/search?q=cache:ry44n1JLsGMC:www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/kenkensioramen2002.htm+%E4%B8%8B%E9%96%A2%E3%81%AE%E5%A1%A9&hl=ja&ie=UTF-8
http://bug.org/~momo/diary/image/2002/04/0415/02041503.jpg
http://bug.org/~momo/diary/image/2002/04/0415/02041505.jpg
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/kenken.htm

下関
「最進の塩」（多段式平釜製法は特許申請中）

http://www.568.co.jp/tokubetu/salt.html
http://www.google.co.jp/search?q=cache:Vl6Y_voAEaIC:www4.ocn.ne.jp/~awaya/zyukaku.htm+%E6%9C%80%E9%80%B2%E3%81%AE%E5%A1%A9&hl=ja&ie=UTF-8

http://www.yagies.com/shop/01/023/
http://www.yagies.com/shop/info.html

http://www.pleiades.co.jp/m_way/c1frm051.htm
http://www.pleiades.co.jp/m_way/c1pag090.htm

http://www.rakuten.co.jp/appare/431484/429107/
http://www.rakuten.co.jp/appare/info.html

下関のラーメンを食べに行こう。

ここは転勤族などが山口のラーメンがまずいと言うだけのスレ
純粋にうまい山口にラーメンを探そうとしてる香具師はあんまりいない
そんなにマズイと思うならくわなきゃいいのに馬鹿にするにもほどがある
マジでうどんでもくってろ。

それ以前にスレタイがヴァカ

固い麺しか食えないヤシはベビースターラーメン喰ってろ

固い麺しか食えないヤシはう○こも硬いはず

　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼
　　 ＿＿＿＿／＿＿＿＿＿＿＿／＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ヽー―ヽ＿＿＿＿＿＿
　　 |￣||精神科医療センター||￣|￣|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ i||
　　 |＿||キチガイ専用車　　　||＿|＿|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿__||
　　 ||￣￣￣￣||￣￣￣￣￣. :┌|:|　||￣|| |￣ ||　||　||￣|||.＿_____|￣|￣|￣|￣|i二||
　　[||　　 ＿＿_||　　　　　　 　 [：]| |　|| 　|| | 　 ||._.||._.|| 　|||.|￣|| | |＿|＿|＿|＿|i二||
　　 ||　　_|二二|||.　　　　　　　.:　 | |　||　 || | 　 ||　　 .|| 　|||.|　 || | |　　　.|　　　|.i二||
　　 ||　　（｀∀´.|||＼.　 　 　 　:　 | |　||　 || | 　 ||　　 .|| 　|||.|　 || | |　　　.|　　　|　　 |
　　 ||　 ⊆⊇⊂||||　 ＼.　　 　 ;　 | |　||　 || |＿_||_____ ||＿|||.|＿|| | |二二 |二二|　　 |
　　 |二二：二二二二：二二二ニニ|　||　 || ￣￣￣￣￣￣ | 　 | | ￣￣￣￣￣　　 |
　　 |.　　　 　 　 　 　 　 　 　 |　　 ||　||　 ||　/⌒.∧＋∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 |―――――――――‐.|―　||　||　 ||　|| . （´Д｀　）＜ >>1を迎えに来ました。
　　[|口口　┌―┐　　　口口| []　||　||　 || .|||:0（　　　　）　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　|二口二└―┘二二二口二ニ||　||＿||__|||　｜ ｜　|　　|＿ | |　_||| ： ||　　　　_/
　　￣￣￣￣￣ゝ_ゝノ￣￣￣￣￣￣￣￣ゝ_ゝ（＿（_＿）￣￣￣￣ゝ_ゝノ￣￣￣

>>649-653
山口県の恥部

>>649
つーか、うどんも中途半端な罠
>>653
>>1に当たるのはお門違い。山口に生まれた己を恨め。

山口のラーメンはうまいでしょう
まずいの一言でかたずけてしまうひとの人格をうたがいます。

>>656の味覚を疑います(w

>>657の味覚を疑います(w
そんなにまずい店ばかりなら山口にラーメン屋なんて
1軒もなくなっててもおかしくない
山口県民が柔らかい麺を好むならそれはそれで否定するべきではない
自分＝普通と思っている人間の考え方はちょとおかしい

>>656
あなたが本当にうまいと思うラーメン屋を教えて下さい
お願いします

マズイっちゅうのは前スレで結論出てるんじゃないの？
何を今更蒸し返してるんだか（；´Д｀）

このスレはどうやったら山口のラーメンがうまくなるか語るのが目的
なんじゃないの？
スレタイ良く読めよ

叩いてる人達はラーメンと思って食べるからマズく感じるんじゃない？
ラーメンはこういう物だ、っていう先入観で食べてるでしょ。
発展途上国の得体の知れないゲテ物料理と思えば「意外とイケるんでない？」って思うよ。

どうせゲテ物の方がﾏｼって言う厨房も現れるだろうけど（ｗ

よう田舎モンたち。お前等に一言だけ言っとく。
「競争のないところに、美味いもんは育たない。」
まぁ、お前等カッぺは田舎蕎麦でももちゃもちゃ食ってなさいってことだわな。

じゃな。

>>662
競争がないって本気で言ってる？真性ｳﾞｧｶ？
田舎モンの味覚に合わせて競争してるんだよ。
民主主義は「数」が正義。
その地の味覚に合わない、フツーのウマい物つくっても売れん。
カッペには大絶賛の嵐だyo！

>>663
だからカッペはカッぺらしく村八分の世界に生きてなさいってこった。
世界が狭いねぇ・・可哀想に。同情を禁じえない、南無〜ｗ

じゃな！

都会も田舎も同じ日本じゃろーが
仲ようせんかー！！！

>>651
固い麺と腰のある麺との区別もつかないヤシは氏ね

>>666
言えてるな（藁

>>666
じゃあ九州人は全て氏なないといけないのか。

>>668
博多ラーメンのボキボキした麺は、たしかに山口と対照的だね。

>>666-669
以上自作自演でした。

>>670
胴輪野郎は氏ね

田舎モンは全員氏ねｗｗｗ

>>671
ｸｽｸｽ

なかなか(・∀・)感じだ

山口のラーメン、おいしいよ！

日本語理解できない>>668は
いますぐ紙ね

>>676
ボキボキの固い麺と腰のある麺との区別もつかない旧囚人ﾊｹｰﾝ！

山陰ってラーメン屋さんはあんの？

>>675
だからどのラーメン屋がうまいんか教えろ

>>679
都会もんの口には合わないから教えない！

>>680
ヽ(`Д´)ﾉ

どっからどこまでが都会なんだ？
知ってる香具師いる？

>>682
知ってるよ。
人口200万人以上の都市に住んでいて、
半径１キロ以内に鉄道駅が２つ以上あり、
１時間に５本以上電車が来る所が都会だ。

>>683
ＳＬ走ってるとこは都会ですか？

>>684
そういや熊本にも阿蘇ボーイとかいうｽｺﾞｲネーミングのＳＬが走ってるね。

>>684
山手線にSLが走ったら苦情で大変だなー。

山口線のSLってまだ走ってるの？
あと大井川鉄道とか茨城の方にもあったような。

物心ついた頃から硬い麺しか食ったことなければそれが唯一正道のラーメンだと
思うのはまちがいじゃないかもしれない。
我々山口県民が柔らかい麺を好むのと同じで
折れも出張で東京に逝った時うどん、そばの真っ黒いスープにはマジおどろいた
スープ飲んだら即胃がんになりそうなこんなスープを好む東京の人間はイカレテルッテ（藁
味覚は人それぞれだからまずいと思えば思ってればいいような話だけど、自分の味覚が
スタンダードだと思って馬鹿の一つ覚えみたいにマズイマズイ繰り返してるだけじゃだめなんじゃない
もう麺が柔らかいだのまずいだのはいいからもうちょっとましな話をしてくれ。

山口県民にはうけるけど、
他県民にはうけない。

ちなみに俺も転勤でやむなく住んでる他県民。
マズイと思います。

「オラの故郷のラーメンさ一番！」でいいじゃないか。
難しく考えずに。

>>689
禿同
文句言うだけなら簡単な話で地元の人間がうまいってんなら
それをわざわざ批判することはないよね。子供じゃないんだから。

郷に入りては郷に従えってね。
よそ者が口を出す問題じゃない。
口を出してるのが現地人なら「ご愁傷さま。あんたは少数派」としか言えない。

691がいいことをいいますた。

江戸金フォーエバー

そうだよ。
ラーメンはうまくないかもしれないが、瓦そばがあるじゃないか。
山口県民は胸を張れ。
どんどんもあるしな。

>>694
いや瓦そばはもういいって

まーラーメン食わなくても氏にはしないしな

>>693
アノ臭いにやられたか？

最初店の横を通るだけで鬱になるくらい臭かったが
食べたらかなり美味くて今はよく通ってる
よって江戸金フォーエバー

>>694
改名してくらはい
ラーメン大好き＠名無しさん→瓦そば大好き＠名無しさん
おながいします。

700と思われ

>>699
同和は黙れ

なんだここ？田舎もんがラーメンを語る場所なのかな。
東京へ一回きてごらんよ。美味しいお店がいっぱいあるからさ。

>>699
オマエつまんねーよ

>>701
>>703
あなたは人間の屑と言うべき存在です。
アフォ

>>702

>なんだここ？田舎もんがラーメンを語る場所なのかな。
そうですが何か？

>東京へ一回きてごらんよ。美味しいお店がいっぱいあるからさ。
不味いから遠慮しておきます。

>>704=705
お前捻くれてるな(w

部　落　民　必　死　だ　な

山口のラーメンつってもさ、下関と宇部ばっか語られてねー？
山口市内や徳山、岩国のほうはどーなんだよ。
宇部のラーメンが山口のラーメンとか言われるのはどうかと思うがね。

山口市は宇部とどっこいどっこい
アクの残った「どよん」としたスープを出す店が多い
ラーメンショップや山小屋などのチェーン・ＦＣがあるので
割と恵まれてるかも
岩国は広島に近いので結構まともなラーメンが出てくることが
多い

以上、折れの私見

確かに、周南のラーメン情報きぼんぬ。
下松の悟空はおいしかった。徳山の毘沙門も。
スターは醤油スープなので…どうかな？

周南は宇部とかほどラーメン屋は多くないのかもしれん。
徳山はスターが一般的、ラーメン屋っていうより中華料理屋っぽいのが多いような。
市街地では再来とかうまいんだがな。三平、合田もうまいぞ。探してみれ。
下松の人間はコウランのラーメンがうまいというが・・あれはどうなんだ？

毘沙門って宇部ラーメンそのまんまやん

大島ラーメンに喜多方ラーメン、
是非山口に進出キボンヌ。
あそこのチャーシュー好きなんだわ。

下関と宇部は県内でも人口が多いから、
そらラーメン屋も多い罠。

下関の山の田の　サウナワンダーランドのちゃんぽんを食え

下関は「橘」に久しぶりに行ったが、うまかったな。
湯田の「幻のらーめん」も、まあまあいけると思うが。

ラーメン好きの友人は、「東京はレベルが違う」と言ってた。
人口からしてもわかるような気がするな。
近くにラーメン博物館みたいのできんかなぁ。
ほんとにうまい、「しょうゆ」「しお」食べてみたい。

>>716
似たような施設なら、キャナルシティ博多のラーメンスタジアムが一番近場かも。

毘沙門は餃子がおいしいです

キャナルに山口からラーメンが出れば食いにいくぞ！

湯田温泉の「西の端」って潰れたの？
最近やってるの見ないような気がするが・・・

>>719
で、山口を代表するようなラーメンってどこよ？

○久

だめだめだめ！こんぽんてきにだめ！
ひゃくしょうあいてにこぜにかすめてくらしなさい！＞Ｘ久

>>723
だめだめだめ！こんぽんてきにだめ！

東京や九州とかうまいラーメンがあるってとこでもにも糞不味いラーメンはたくさんある。

　　＼
:::::　　＼　　　　　　　　　　　　>>1の両腕に冷たい鉄の輪がはめられた
＼:::::　　＼　　　　　　　　　　　　　
　＼:::::　＿ヽ ＿_ 　 ＿　　　　　外界との連絡を断ち切る契約の印だ。
　　ヽ／,　 ／＿ ヽ/､　ヽ＿　　
　　 // ／<　 ＿＿） l -,|__) >　「刑事さん・・・、俺、どうして・・・
　　 || ｜ <　 ＿＿）_ゝJ_)＿>　　　　こんなスレ・・・たてちゃったのかな？」
＼　||.｜　<　 ＿__）_(＿)_　>
　 ＼|　|　 <_＿__ﾉ_(＿)＿ )　　　とめどなく大粒の涙がこぼれ落ち
　　　ヾヽニニ/ー--'/　　　　　　　　震える彼の掌を濡らした。
　　　 |_|＿t＿|_♀__|　　　　　　　　
　　　 　　９　 　∂　　　　　　　　「その答えを見つけるのは、お前自身だ。」

>>726

山口の社会に溶け込めない不適応者が立てたルサンチマン・スレッドだろ。
そんなスレでも、対話を楽しんでしまう山口県人に器量の大きさを感じてしまう。
スゴイ、スゴスギル。

>>725-726
(・∀・)ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ ｶｺﾜﾙｲ!!

器量（きりょう）
・顔かたち「−よし」
・{立場、役目にふさわしい} 才能

>725
そうなんだよな。どこへ逝っても地雷的な店は存在するもんだ。
でも辺り一面地雷だらけってのも考えもんだな。
ダイアナ元妃が故人になる前にボランティアに来て欲しかったよ。

山口を代表するラーメンは、
じゃーん下松の紅蘭で決まり！

>>716
東京のラーメンもピンキリ
少なくとも、とんこつは、こっち（九州山口）のほうが美味いかも

>>677
ば〜か(ﾌﾟﾌﾟ

>>732
山口のはエセ豚骨だよ。
九州の人間は山口のラーメンが大嫌いだとよく聞く。

山口は豚腐骨って感じかなｗ
頼むから、しょうゆにも少しは力を入れて欲しい！
山口のトンコツマンセーはもうたくさん！

九州はエセ日本だよ。
日本の人間は九州の人間が大嫌いだとよく聞く。

九州は腐人って感じかなｗ
頼むから、しょうゆにも少しは力を入れて欲しい！
九州の人間マンセーはもうたくさん！

>>734-735
ようするに
「ラメーンの基本は醤油なんぢゃ！ブォケェ！！」
ってことでございましょうか？

私もそう思いますです
はい

>>７３１
下松　味ごころのほうが美味いと思われ
スープが微妙に違うんだな

下松の紅蘭昔は行列が凄かったんだけど最近は全然見たいです。
個人的な趣味ですがスープが微妙に牛の匂いがするので牛骨を使っているとおもわれ
私はにがてです。

山口みたいな田舎にもラーメンがあるの？ｗ
でも700以上もレスついてるし、
結構盛りあがってるみたいね。

頑張れよ！田舎モノ！

ぷ。

いきなりだけど、金竜って美味い？

>740
金竜って、麺がイマイチ好きになれません。

好き嫌いはどうしようもない

江戸金とどっちが美味いと思う？

來來亭＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞∞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
＞＞江戸金＞＞＞金龍＞＞＞＞＞＞＞＞＞山小屋＞＞＞＞＞＞＞＞一久

>>741
金竜は漫画が沢山あるので好きです。

http://210.59.230.130/web/jjoojjoo88/love.htm
北朝鮮はやはり公開処刑をしていた
こんな証拠が出て来て、国交正常化出きるの？

>>728
ハァ
自作自演の定義わかってる？
ハクチですか？

>>746-747ｹｺｰﾝ！
ｽｴﾅｶﾞｸ ｵｼｱﾜｾﾆ！

＞７４８
マルチポスト厨と自爆さんのカップルですか・・・
おしどり夫婦になりそうですね（ｗ

　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（ ´･ω･)　＜　 すぶたや踏んでｼｮﾎﾞｰﾝ…
　（つ旦と）　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　と＿）＿）　

二度と逝くかあ！糞ボケ！

>>745
金竜はカレーがあるけど好きじゃない。

>>748-749
(・∀・)ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ ｶｺﾜﾙｲ!!

>>752
ハァ
自作自演の定義わかってる？
ハクチですか？

>>751
金竜でカレー食ったことありません。
カレーはウマーですか？

氏ぬまでやってなさい・・・

>>754
友達の家に遊びに行って出てきたバーモントカレーって感じですかね。
ニンジンじゃがいもころころで、カレー屋のカレーという感じじゃありません。
お好みでどうぞ。

>>756
そうですか、ちょっと期待してたんですが
僕は光の金竜にいってるんですが、751さんは
山口の方ですよね、やっぱ山口の金竜も牛乳が入ってるんじゃない？
って位スープ濃いですか？

>>757
渡しは濃いとは思いませんが牛乳はさもありなん、ですね。
色もそっくりだし。
あ、でもそんなこと言ったら長浜系は全て牛乳入りになってしまう。。。

下関のラーメンで、美味いと聞いたことのある店一覧（一部。なお★は高評価店）
一龍★
萬龍
仙龍
満潮
幸福
一龍軒★
珍来軒
満州軒
宝珠
橘★
楽★
山の田らーめん★
一寸法師
ジャンプ　
ラーメン屋★　
らー吉★　
ごんな
味平
海平
三久
三九軒
響
大船
竹兆
来楽亭
山小屋ラーメン下関店　
博多ラーメン麺ズ倶楽部

注）ラーメンは大変好みが分かれる食物です。他の人には美味くても自分にとって美味いとは限りません。

また１つ下関の名物候補が出ました。
まだまだ、東京の極ローカルなラーメンですが
ポテンシャルはあります。

下関の塩ラーメン
いやぁ〜だしが濃いねぇ〜。いい塩梅の塩加減に柔
らかめ麺にスープが絡み美味いねぇ〜。がつん度はないけどじっくり味わ
える深い塩だな〜
http://www.google.co.jp/search?q=cache:ry44n1JLsGMC:www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/kenkensioramen2002.htm+%E4%B8%8B%E9%96%A2%E3%81%AE%E5%A1%A9&hl=ja&ie=UTF-8
http://bug.org/~momo/diary/image/2002/04/0415/02041503.jpg
http://bug.org/~momo/diary/image/2002/04/0415/02041505.jpg
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/kenken.htm

>>759
そうなんですよ、ラーメンほど好みの分かれる料理は無いんです。
以前凄いうまいと知人に誘われてある博多の屋台にいったんだけど
客も多くて結構にぎわってた店だけど。
ラーメン自体は私にとってはとても美味いとはいえない味でした。
けど、焼き鳥はとてもおいしかったです。

宇部の一久は麺がやたら柔らか過ぎる。スープはドロドロだけど麺さえどうにかなれば美味いと思う。ちなみにたまに親戚から送ってもらうが麺は殆ど温める程度で丁度いい感じ。

三久は去年食った。たいした味じゃなかった。

江戸金は１０年前に食った。美味かった。１０年前の時点で店主のおばさんは二代目の店主だったらしい。
その前に行った時はさらに１０年位前で小学生だったけどあまり美味かったんでおぼろげな記憶をだどって探し当てた。
おそらく初代であろうおばさんがかなり優しかった覚えがある。最近まで店名を江戸久と勘違いしてた。久のつくラーメン屋とごっちゃになってた。

山口市黒川の一麺亭もおいしいよ！
細麺にとんこつスープ。
江戸金も細面だったら好きなんだけど。

山口のラーメン、捨てたもんじゃありません！

そろそろこのスレも息絶えだえ…。

山口県ってどこだっけ？でも間違いなく田舎だよな。
そんなところにも熱心なラーメンファンっているのね。

頑張れよー。

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1
>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1
>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1
>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1

江戸金のラーメンに行って来た。
おいしかったぞー！

金龍ってあれ・・うまいのか？
スープがいまいちクサイ感じがしたんだが・・
チャーハンが最悪すぎて舌がおかしくなっただけか？

戦いは店に入る前から始まっている
この店に長浜のそれを期待した時点で負けである。
あくまでも格安に空腹を満たしつつ、店内に備えられた漫画を数冊ずつ確実に
読破し、いつの日か全冊制覇することを夢見ながら店の前に立つ
扉を開けたらまず、店員にナメンナヨ！と眼とばしながら、本日の課題図書を
連番で確保する
このとき重要なのは、課題図書の確保は注文前に行うこと
席に着いたら片手にメニュー、もう片手に課題図書持ちつつ戦闘態勢に入る
５分位したら注文する　注文品は何でも良い
注文品が届いても黙々と課題図書を読め
スープから湯気が消失したのを視界の端に捕らえてから注文品を摂取する
時折牛の如く、口中にて反芻しながら食べるも良し
食べ終わったらサゲンナヨ！と店員に眼とばしつつ、片手は丼に置いたまま
延々と課題図書を読破せよ

健闘を祈る

>>771
課題図書ﾜﾗﾀ
漏れも、どんなにウマいラーメン屋でも読み物は欠かせないな。
（新聞でも可）
左脳と右脳をフル回転させて、味と情報をじっくりと味わうのがたまらん。

ガンコ親父には嫌われるだろうが。

>>750
地元では有名な罠

>>771
山口に来て１年半。
いまだに部長島耕作が読破できません（汗

うどんとバリそばはうまいよ。　どことは言わないが。

饂飩といえば、山口の「勝一」が美味いな。
本場の讃岐うどんのシステムじゃった。

ラーメン板なのでsage

>>766
フグも食えない貧乏人

あ〜、三八の特製ラーメン食いてぇ〜！

山口でふぐ食うと高いからなぁ。
大阪で食うと安いよっ

湯田温泉の久留米ラーメンが臭くて好き。江戸金ほどじゃないけど。

湯田温泉の久留米ラーメンもいいけど、
近くにおそ松ってのがあります。
ここのカレーラーメンは最高ですよ！

おそ松ってお粗末なんじゃなかったっけ？

>>781
好みの問題でしょう。
私的にはお粗末ですが。
自分の旨いと思うもの食えばいいでしょう。

おそ松は味が薄いと思った。ていうか塩味が少な目というか。
お粗末かどうかと言われれば、値段相応だと思うよ。
俺は嫌いじゃない。けど、もっと濃いのが好きだから江戸金。

カレーラーメンはまだ挑戦したことないなぁ。

江戸金と、どんどんと、野武士がウマイ
今日どんどんのタヌキうどん食ったんでａｇｅ

>>784
禿道＞どんどん(゜д゜)ｳﾏｰ
安いのがこれまた良し
ネギ入れ放題も立派なもんだ
ラーメン屋も見習って欲しい

どんどんねぇ・・・・・。
マズくはないが、あれがｳﾏｰになるのは、
山口のうどんレベルの低さだな。

まあ四国に比べればだけどね。

>>786
勝一いったことないだろ？
美味いよ。

どんどん
ゆですぎて腰が無い。ねぎも万能ねぎにして欲しい。硬くて食えない。

宇部のゆうちゃんラーメンが美味しいって聞いたから行ってみた。
味は山口の江戸金をエグくしたような感じ。
好みではないが、結構客入っていた。
頼むから、おじちゃんとおばちゃん、ケンカしないで！

どんどんは学生以外は食べる価値無し。
今でも学割のセットメニューあるのかな。
バイト前の学割大盛りのＡが定番ですた。

うどんならオートバックスのどん兵衛の野菜うどんが比類なきうまさだったが、
経営者が変わったのか普通のうまさにレベルダウンした。
ラーメンの話しろってね。

↑いずれも８年前の話ね。山大94年卒。

>>788
そっくりそのままラーメンにも当てはまるんだよなあ。。。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/09/11 19:18
俺は、ココまで、読んで思ったんだが
山口県のラーメンは、スープは決してレベルは低くないと思う。
東京なら間違いなく行列店になれるようなスープのラーメン屋も
けっこうある。
しかし、いかんせん麺が問題だ。
山口県のラーメン屋の特徴として、麺茹で過ぎというか、腰が無いというか、柔らか過ぎ
というか、麺が不味い店が多いように思う。
あれでは幾らスープが良くても萎えてしまう。
自分も、スープだけ飲み干して、麺は残したい衝動にかられたラーメン屋が
何軒かある。
やはり、山口県のラーメンは麺が課題だろう。

>793
激しく胴衣。
山口県の製麺業者はラーメンを誤解しているとしか思えない。
薄力粉ではなく強力粉を使え。もっとこねろ。
初めて食べたときはそのコシの無さに鳥肌が立った。生理的に
受け付けられないよ。あのへにゃへにゃは。餃子の皮までそう
だし、うどんもそうだよね。
山口県民ってきっと「コシ」の概念しらないな。

味覚音痴はラーメンを語るな！！！


横浜に住民票を移してから家系ラーメンを食べ、
ラーメンとは何なのかを知ってから語れ！！！


　　　　　　　　　　　　命令だ

>>795
ｳﾞｧｶﾊｹｰﾝ

>>793-794
食わなきゃいいじゃん。

795>
横浜に住民票を移しても味が解る様に成る訳ねーだろ。
横浜にいる人間が無書くが鋭いとは思わない。
馬鹿みたいに、行列に並んで何時間待ったとか、低俗TVの見過ぎ
自分で味見してみな。

７９８がいいこといいますた

>>794
コシの概念を知らないんじゃなく、コシを排除してると思われ。
うどんは未だに讃岐麺じゃなく丸麺が主流だし。これは広島も同じ。
ラーメンだってとことん麺を煮込みやがる。


今日久々に來來亭に逝って、いつものように硬麺頼んだのに、
フニャフニャが出てきた・・・・・・・・・・
いつもはお昼の混む時間帯を避けてるが、今日は１時前に逝ったし、
忙しいからおろそかになったのか。
それとも、フニャ麺王国山口に毒されたのか・・・・・・・・・・・・・・・
ﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞｸｶﾞｸ

郷に入れば郷に従え。
横浜に逝けば自分の舌よりも情報を優先して、頭で食べるようになる。
山口にくれば、情報が少ないので舌で味わうようになれる。
最終的に大事なのは 評判店の名声や他人の評価ではなく、
自分が美味しいと感じるか不味いと感じるか。それだけ。

このスレ見てれば分かるでしょう。
他地域の人間から不味い不味い言われていても、自分の好きな味なら支持している。
他人の評価は気にしていないでしょ。

情報社会って便利だけど、一歩間違ったら横浜の人みたいに洗脳されるから気をつけてね！

>>801
本当に疑問なんですが、一久とかウマイと思います？
いくら山口県民といえど。人それぞれといえど。

なんかどんどん哲学的な話題になりつつあるが、
「うまい」「まずい」の定義ってなによ？
なんで「すき」「きらい」と言えないの？

「うまくない」は「まずい」と同じ？
「まずい」は「くえない」と同じ？
「まずい」は「きらいな味」ではないのか？

本当に食うに堪えない物なら、客は行かないだろう。

>>802
他人のことは気にするな。いちいち同意を求めるな。
自分がまずいと思えば行かなきゃいいだけの話。

>>804
うまいと思うなら堂々とうまいと言えばいいんじゃない？
そんなエラそうに言うのなら。

ただ、どの店も一久に右へ習えの味付けじゃ、よくないんじゃない？
やっぱ競争がないと、ラーメンも発展しないと思うのだが。

まずいと思えば行かなきゃいい
　　　↓
一久があぐらをかく
　　　↓
ラーメンのレベルが上がらない


もっと全国のいろんなラーメン屋が、
山口にもどんどん進出して欲しい！

山賊でうどんでも食ってろ

九州には「麺のコシ」の概念がない。
山口も九州の影響を色濃く受けている。
∴山口のラーメンにコシなどあるはずない。

九州は、ラーメンの麺は生茹でボキボキだし、うどんは茹で過ぎブニャブニャ。
ラーメンうどんを総合すると、山口の方が「麺」文化では上です。

>>795
吉村家ゲロマズ
スープ〜やたら醤油っ辛い。コクなし。マイルド感のカケラもない。
麺〜インスタントラーメンレベル。
チャーシュー〜パサパサ。ジューシーさのカケラもない。

あんなクズらーめんを並んで食べる横浜人の味覚障害ぶりには飽きれる。

>>795
吉村家ゲロマズ
スープ〜やたら醤油っ辛い。コクなし。マイルド感のカケラもない。
麺〜インスタントラーメンレベル。
チャーシュー〜パサパサ。ジューシーさのカケラもない。

あんなクズらーめんを並んで食ベてるんだぜ、横浜人って
馬鹿だろｗ

>>795
吉村家ゲロマズ
スープ〜やたら醤油っ辛い。コクなし。マイルド感のカケラもない。
麺〜インスタントラーメンレベル。
チャーシュー〜パサパサ。ジューシーさのカケラもない。

あんなクズらーめんを並んで食ベてるんだぜｗ
横浜人ってシタ肥えてないだろ、なっ

>>809
馬鹿！！あんなもん今時食ってねーよ！！ドゲド！！

横浜は、けっしてラーメンのレベルは高くない。
少なくとも、東京の足元にも及ばない。

>>811
相変わらず、味覚障害横浜人とミーハー馬鹿が並んでるぞ

>>813
あーあれは地方から観光で横浜に来てる尾登さん達だよ！！
　やっぱ知名度は抜群だからなぁ。。。

僕は、平均点は東京より横浜が上だと思っています。
東京はバラエティー豊かな分だけ自爆系も多いですからね。
その代わり流行発信基地的な役割はやはり東京でしょう。

某有名店二郎のことだね。。。

関東のラーメン話はヨソでやれ！
キャップまで付けてんじゃねえよ、みっともない・・・・・

>>814
残念ながら大半は横浜辺の住人ｗ

チェーン店横浜家もゲロゲロマズ。
あんな糞らーめんがあれだけチェーン展開できる
横浜って、やっぱーレベル低〜だね

>>818=819
だから横浜ラーメンの話などヨソでやれやクソゲロ虫野郎！！！！！！！！！

＞817
こいつに文句家
↓
795 ：横浜新人 ：02/09/27 13:35
味覚音痴はラーメンを語るな！！！
横浜に住民票を移してから家系ラーメンを食べ、
ラーメンとは何なのかを知ってから語れ！！！


　　　　　　　　　　　　命令だ

とある事情で神奈川に来て３ヶ月。その間３０軒ほどの店を食べ歩いて感じたこと。
山口のラーメンはレベルが低い。
全国的に有名なので、推すのはミーハーかと思われて嫌なのですが、やはり「中村屋」が最高。他にも中村屋レベルの
お店がゴロゴロしています。
http://houwa-menra-club.hoops.ne.jp/

とある事情で神奈川に来て１０年。その間３００軒ほどの店を食べ歩いて感じたこと。
神奈川のラーメンはレベルが低い。
全国的に有名なので、推すのはミーハーかと思われて嫌なのですが、やはり「吉村家」は最悪。他にも吉村家レベルの
家系不味ラーメンがゴロゴロしています。

光のポアロがウマーだ。
名前が萎えーなのだが、ここのチャーシューとシソ餃子はかなりのレベルだと思う。

おれも宇部のゆうちゃんラーメン行ってみた。
たべてるとなんかツンとくるものがあって嫌だったけどあれはなんだろ？
味はたしかに江戸金っぽかった。麺は江戸金のほうが好きかな。
最初硬かったのにすぐのびのびになった。
チャーシューはすごくうまかった。今まで食べてきた中では最高傑作だ。

山口市の小鯖にある三八ラーメンで特製ラーメンを食った。
山口市宮野の半ちゃんラーメンの特製ラーメンと似てた。

どっちも麺がとろとろ(笑)。

いや、俺はとろとろ麺でもいいよ。こしがあった方がもっといいけどさ。

金龍の金龍そば(太麺)の方がこしがあるぞ。

>>826
さんぱちっていうとぷりんぷりんを思い出すなあ
あれから１年以上たったんだね

麺がフニャフニャとか逝ってる香具師は結局何が言いたいの？
自分の好きな味の店がない事に対して、ウザガキみたいにない物ねだりして
挙句その腹いせに２ｃｈにでも書き込んどくかってことでしょ、イカレテルネ
折れも麺は柔らかいのは好きじゃないけど、山口のラーメンはこれで人前で
不味い不味いって言うほどじゃないとおもってる。
毎度同じ様な事ばかりレスがあるんだから、多分少数の根暗転勤族とかが
やってんだろうけど、ココは自分が旨いと思ってる店の名前だけ書けばいいじゃん
無ければレスせずにここの情報だけ見てればいいんでない？
山口とかどうとかじゃなく日本人としてこんな人間ばかりかと思うとホント恥ずかしいです。

>>828
マズイと言うのはスレ違いってことですか？

>>20
君は正しい。自分が慣れ親しんだ物をけちょんけちょんにけなされて面白く
ないという気持ちはよくわかる。
だが惜しいことに了見がちと狭い。
少し哲学でも勉強したらよい。実存主義っていうのがいいと思う。

>>20←ﾏﾁｶﾞｲ
>>828←○

>>829
チョット言い過ぎますた、不味いものは不味いでいいんですが、同じことの繰り返しの
堂々巡りに頭にきてますた。
山口のラーメンの麺は柔らかいの何のをグチグチ言ってるのがウザかったんで
>>830
申し訳ないんですが、私はラーメンは2ヶ月に一度位食べるか食べないか位なので
別に慣れ親しんだものではないんです。
ケチョンケチョンにされたというよりは、たいして実りの無い話を延々続けて居るのに
頭に来ているんです。
ラーメン隙でもないのにこの板に来るなって言われそうですが、山口の話が出来る
板ってあんまり無いのでよらせて貰ってるんです。
因みに折れの好きなラーメンはサッポロ一番です。

まぁここで「まずいまずい」と叫んでいる人たちは、
美味しんぼに出てくる「ホンモノ最高！有名最高！」と
叫んでる人と同じ。
で、それに反論して「そんなことはない！」と激しく
反論してる人たちはいわゆる山岡四郎(笑)。

ま、両方とも極端だと思うんだよ。意地になってるし。

一久のラーメンが好きな人がいても、「あんなの美味しいと
思うなんて舌が腐ったヴァカじゃん」とかいうのがいるから
言いにくいんだよな。

いいじゃん、関西で納豆がすきと叫んでも(笑)。

>>838
禿同＆藁
確かに今の雰囲気だと一久がウマイとか言ったら速攻非難の嵐って感じですな
自分がウマイと思う物を素直にウマイと言えないってのはつらいですね
しかし何で関西人はあんなに納豆嫌いなのかな？

おれは為八が大好き。ウマイ。週一ぐらいのペースで逝く。
為八セット最高。

>>822
君の言い方はムカツクが中村屋は確かにうまい。
小田急線の高座渋谷だったけ？そこからしばらく歩いて
丸久みたいなヤツの隣にある。独特の味だったなぁ。
働いてるおねいさんが美人だった。みんなにもおすすめ。

>>439
徳山の八角屋は家系ではないだろー。
家系はもっと味が濃くて油も濃くてほうれん草がのっているのが特徴です。
うまいよ。
でも、八角屋うまかった。半ドンセット良い。また行こーっと。

↑　中村屋は横浜の奥地ね。。。渋谷といっても全然違うの。
　　　おすすめってのは向こうに行ったときにってこと。
　　　話題として十分通用する店だよ。

ずんどばー経営してる香具師だな＞中村

>>835
為八って何処にあるの？
八角屋は以前友達に誘われて逝きますたウマーですた。

三八ラーメンの特製ラーメン、
一度食べてみて！

>>835
家系たいしたことない

>>838
為八は玖珂郡大島町にあるです。
大畠町から大島大橋を渡って右折するとスグ。
でかい看板が右手に見えてくるので見落とすことはないと思う。
味は薄めだが俺は好き。駐車場にややクセあり。

>>839
山口市？のボウリング場の近くにある店だよね。
たしか金竜と隣接してたっけ？
喰ったことある。あれもうまかった。
特製ってのがあるのか。。。

李さんの韓国食品館
キムチの本場、韓国より下関に直送。
下関より全国へ！
本場の味をお楽しみください。

http://www.kimchimart.net/map2/9/head9.html

>>841
三八ラーメンは小鯖じゃなかった？
262号を山口インターから防府に向かって数分走ったところにあるよ。

も少しいくと尾道ラーメン野武士がある。ここも好き。

宇部の今はなきダイエービルの地下の三久はうまかったな。
あれがオレの原点かな。。。２０年ぐらい前だが。
マスターが具志堅用高に似てたな〜〜。

>>844
山口（っていうか小郡？）の産休は一休に負けず劣らずドロドロのノビノビ。
隣の家族連れで来てた父ちゃんが「ここはおいしいラーメン屋さんなんだよ〜」
って６歳位の坊やに宣うてた。。。　トホホホ・ﾟ・(ﾉД`)・ﾟ・。
スリコミって怖いね。

硬い麺＝ウマイラーメンとスリコマレタ>>845がいるスレはここでつか？

岡山ラーメンの情報はないのか？

>>845
禿道
臭いのは良いとしてもスープのあの酸味はなんなんだろう
>>847
前スレにあったような気がする

>>846
ってことはﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰが埼京なのでつね？

>>845
毘沙門も負けていないと思われ　紅生姜が異様に塩辛いのも萎え
でも銀座は好きな漏れ
だってあそこまで個性的で潔いと「がんばれよぉ〜」って気になるもんね

>>845
オレも最近、宇部で、一久や三久食べると、あれれ〜〜？？？って思っちょうんだよね。
現にあんまりお客入ってないし、新川駅前の一久。。。ダイエー地下（正確にはマルキュウ）の三久は
遠い昔のことで、、、新川周辺が廃れてしまった今、宇部のラーメン文化も後退してしまったのかな。。。
オレのように故郷を後にしてしまったヤツが多いからかな＞＜！

>>849
コシ＝堅いという思い込みからすれば、カップ麺にお湯入れて３０秒以内
くらいが最強と思われ。
九州人にとってモチモチシコシコは既に茹で過ぎ。

>>852
博多に出張行くとよく消化不良を起こすのですが、なんか解決した気が。
お湯にくぐらせただけのほぼ生麺を食わせられりゃ、そりゃ消化不良になるわ。
博多のラーメンは、熱湯で霜降りした生麺。それを有り難がる博多っ子。

麺はゆでろよ！！

だから硬い麺と腰のある麺をごっちゃにするな
なんどもいわすな
このノータリンどもめが

>>854
ノータリン＝博多っ子、ということですね？

>>854
硬い麺と腰のある麺の違いの説明キボンヌ
ついでに
硬い麺と堅い麺と固い麺の違いも

>>856
硬い麺は硬い。
堅い麺は堅い。
固い麺は固い。

｜
｜
｜
｜
｜←この辺り
｜
｜
｜
｜
｜
｜
｜

>>858
どゆ意味？

>>856
腰のある麺とは弾力のある麺。最後噛み切ろうとすると跳ね返ってくる
跳ね返り力
硬い麺とは跳ね返り力のない単に硬い麺。

かたい 【堅い/固い/硬い】
(1) 物が力を加えられても、容易に形や状態を変えない。《固・硬》

>>856
腰のある麺は茹で過ぎだと言い張る博多っ子ですね？

博多人と山口人は両極端でしょ。
カチカチとブニョブニョ、その中間が世間一般常識人の好みということで、
お互いの叩き合いは見苦しい。

お米の炊き具合で、生米がいいか重湯がいいかを言い争ってるようなもん。

新川駅近くの三平、うまかったよ。
スープとチャーシューがアレだけ旨いんだから、麺、なんとかならんかいな。
最初はイイケド、のびるのが早すぎ。

>>862
重湯はお粥の上澄み液でしょ。
山口のラーメンがいくら柔らかいといっても、麺のゆで汁が麺の代わりってことはない。
せいぜいお粥そのものでしょう。

ってﾈﾀにﾏﾁﾞﾚｽｶｺﾜﾙｲ

博多の文化は博多の文化
山口の文化は山口の文化
比べても結論は出ないよー

結局、山口で腰のある麺を食わせてくれるラーメン屋ってないの？
いやそもそも腰のあるラーメンじゃないと許されないのか？

他と比較するスレじゃないんだからさぁ。

無料掲示板http://gooo.jp

山口の九州ラーメンって、やっぱ九州で食べるラーメンと違うんだよな。
麺もスープも。

一久とか三久とかが久留米ラーメン系なんて雑誌に書かれてるけど、
絶対違うと思う。

山口出身だけど、美味いラーメンなんて食べたことがなかった・・・。
今はどうなんだろうなぁ。もうずっと東京に住んでいるので
こっちは全国の色々なラーメンが食べられるから嬉しい。

山口では久留米ラーメン（店名｝が宇部ラーメン系ｗ

かれこれ２０年ちょっと前に宇部に居たんだけど
酔っ払いの溜まり場、朋友てまだあるの？

>>872
ここか？　食ったことないけど・・・

http://homepage1.nifty.com/koyaman/ube/ube/ponyu/ponyu.htm

>>873
これだ、これ！
匂い、味共に濃いらーめんだったけど。
そうか、おじさん亡くなったんだ。
情報サンクス

三八ラーメンの｢特製ラーメン｣は美味い！

>>875
三八ラーメンってどこの？チェーン店じゃなかったっけ。

俺は山口市小鯖の三八しかしらないけど、あそこの特製ラーメンって
具満載なのがいいよな。

しかし何がどう「特製」なんだろう・・・・
単にチゲ鍋風ラーメンという気もする(笑)。

おい
おまいら
テレ東で鶴太郎と松村が湯田温泉を旅してますよ

単にチゲ鍋風ラーメンかもしれませんが、
この単にのラーメンが他店にないのです(笑)。
やっぱ、最高においしいと思います。

山口のあんこうに行った。
スープは美味しいのだが、麺が、麺が…。

三京ラーメンのチャーシューメンもまあまあかな。

悟空いってきた。
ラーメンセットになぜ豆腐？
と思ったけどうまかった。

既出かもしれないけど。。。一応。

http://ww5.tiki.ne.jp/~m_shi55/

確かに、悟空はおいしい！
下松、いや周南でもおいしい部類だと思う。

下関の山田ラーメンはおいしいよ

>>884
らーめん山の田の話？
現在長期休業中。

下関って、どこがうまいの？

>>886
あくまで俺の好み
三久（豊前田）
一龍軒（シーモールの方）
満潮（下関駅前、一の宮）
らーめん屋（旧英国領事館横）

阿知須にある珍珍のスタミナラーメンは凄いよ。

今日、金龍でやみつきラーメン食べた。ｳﾏｰ
あと、阿知須のサンリブでとんこつラーメンを食べた。ﾏｽﾞｰ
ところで、金龍って九州と山口にしかないん？

>>889
＞今日、金龍でやみつきラーメン食べた。ｳﾏｰ
うそ！マジか？
最近うまくなったのかな？
カレーは食べた？

カレーは食べてない

>>890
カキコ見て湯田の菌硫逝ってきますた。
やみつきラーメンとやらを食べますたが相変わらずですた。

悔しいので「鍛冶隆介の議」２巻やっつけてきますた。（笑
私もカレーは食べてません。

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1034416537/l50

やみつきラーメン賛否両論だね

金龍って、スープがミルクっぽいと思うんだけど、
その前に麺をどうにかして欲しいと思う。

山口県に金龍ってどれくらいある？
あと、金龍って九州と山口だけ？

光に一軒

下関に少なくとも1軒。
金龍のやみつきラーメン、ニンニク油がキツ過ぎて俺にはイマイチ。
ワンタンメンがいつのまにかメニューから消えてたのが悲しい。

やみつきラーメン美味いと思うんだけどなぁ。。。。
金龍のチャーシューメンって食べたことないけど凄いね。

　９００
ＧＥＴ！

下関市立大学前のさつまラーメン、そんなに悪く無いじゃん。
すごくイイとも思わないけど。

そろそろＰａｒｔ３のタイトルを考えようよ。
今のままだと、本当に不味いみたいだからね。

「賛否両論！山口ラーメン」　　　ってどうよ？

>>899
生まれて初めて金龍に行って注文したのがチャーシューメンでした。
予備知識がこれっぽっちもなかったのでビックラこきますた。

なんだかんだでこのスレも900を超えた。
みんな山口のラーメンに関心があるのね！
あ〜、ラーメン食べたい！

金龍のチャーシューメン凄い。
チャーシューが皿からはみ出してる。

>>905
しかし激しく薄い(笑)

チャーシューでろ〜ん　×　７
って感じだよな。

あと93かっ！

あと91っす！

金竜はマンガあってこそ。
ストッパー毒島。現在3巻。

激辛つけ麺が山口にあると聞きましたが、
情報ｷﾎﾞｰﾝ（･∀･)

それ、辛いけどとてもウマイらしい

カラカラテイって違う？

カタカナの名前なのか？

漢字が分からなかっただけ！
スンマソン！

菌硫ｻｲｺｰ

菌硫のやみつきって替え玉頼むとスープもついて来た事があったけど
最近どうなの？
あと、やみつき頼んでスープも全部呑んじゃうと
７時間くらい胃が気持ち悪い。

県内の菌硫は
下関宇部小郡山口湯田防府徳山光岩国など１５店舗はあると思う。

菌硫のラーメンは後味が最悪なんだよなぁ。。。
マンガがないとキツイ。

>>902
「起死回生！山口のラーメン」
といってみる。

菌硫ここだと評判悪いけど、あの『やみつきラーメン』どう考えても美味いだろ？
違うか？

菌硫ここだと評判悪いけど、あの『やみつきラーメン』もどう考えても不味いだろ？
違うか？

菌硫が何故これほどまでに不評なのかと小一時間問い詰めたい。
やみつきラーメンは美味い！

おいしかったラーメン店

宇部：天一
小郡：三久
山口：江戸金
防府：博多
徳山：毘沙門
下松：悟空
岩国：寿栄広食堂
長門：かにや

阿知須にある味三と珍珍はどう？

長門の龍宝がうまい、チャーハンもうまいよ

あと77ずら。

味三のチャーシューメンと珍珍のスタミナラーメンは美味い。

山口大学から小郡に行く途中の一髄ってラーメン屋に行った。

青ラーメンは刻んだ紫蘇が乗ったとんこつラーメンだった。
結構あっさりしてて美味しいぞ。

赤ラーメンは唐辛子なんだろうなぁ。

>>921
有名なとこが多いな。
俺も山口の江戸金と小郡の三久は好き。

防府徳山下松岩国あたりは今度攻めに行かないとな〜。

熊毛の蘭らんが潰れたらしい。

下松の紅蘭は今は昔と味がぜんぜん違うぞ。昔、紅蘭で働いていたおばちゃんが開いた店が北斗亭。
下松人はだいたい知っちょると思うけどね。
蘭らんも紅蘭のノレンわけだけど、味が違いすぎる（濃い過ぎ！）
というわけで下松で順位をつけると
1 北斗亭　2 悟空　3 紅蘭　4 あじごころ 5 まるかつ 6 兼平 だね。
まるかつは初期は牛骨スープがウリで、上位にランキングしてたけど狂牛病騒動以降で明らかにまずくなって×（最近はマシになったけど前よりかは・・・）
悟空は隠しメニューがあるんだけど普通のラーメンの方がおいしいという罠

書くの忘れてた、
ようするに昔の紅蘭の味が北斗亭。
まぁ北斗亭も最近味のバラつきが多いが・・・

北斗亭の目がギョロっとしたバァさんおらんね。

紅蘭のラーメンもおいしいね！
結構、量がある気がするが、みんな食べてるもんね。

小郡の三久の近くに金龍もある。

三久ラーメンに金龍が勝とうなんて…。

>>931
いるよ。

>>934
ありえねー。

産休って逝ったことないけど美味いのか？
産休のラーメンって安いよね。
あと、産休の近くには金龍もあるしバーミヤンもあるし安いラーメン激戦区。
金龍と産休どっちが美味い？

徳山の「のんた祭り」を見に行ったついでに第２スターと第３スターをはしご。
第２スターは喫茶店みたいな感じで第３スターは一杯飲み屋みたいな感じの
店だった。

両方とも中華そばを食ったが、第２スターのほうがチャーシューがでかくて
分厚い。値段も高いけどね。

ちょっと濃い目の醤油味で、麺が細くて扁平。この麺はどこのだろう。
尾道ラーメンがこんな麺だったような気が。

どっちも美味しかったよ。

>>934
あれは駐車場を提供して敬意を表しているのでは ：）

産休と菌硫なら互角。

　　　∋oノハヽo∈
　 　 ○( ´�D｀ )○＜げんきはつらつ！
　 　　＼|￣￣|／
　　　　 /￣￣ヽ　
　　　 / ◇◇◇ヽ
　　 / ◇◇◇◇ ヽ
　　├─────|
　　│ののたん　 .|
　　│　　ドリンク .|
　　│(´�D｀)ﾃﾍﾃﾍ|
　　├─────|
　　 ヽ＿＿＿＿ ノ

三久ラーメンは最高！
お客の多さが証明しています。
ラーメン・ベーシックの王道だ！
次は悟空あたりかな。

>>941
突っ込んで欲しいん？

昔（２４年前、高校生時代）よく食べた宇部ラーメン一覧
一久（宇部新川店）
三平（宇部新川駅近く、上の一久から徒歩1分）
大阪屋（新天町）

今年何回か一久を食う機会があたけど..........
だれかがいいよったけど、わしも味落ちたと思うちょる。
特にスープがぬるいことが多かったんが残念。ビールもぬるいし、やきめしもまずかった。

最近、宇部ってラーメン激戦区じゃない？
国道180号だっけ、右に左にラーメン店がオープンしていた。
フジグランの近くの｢ゆうちゃんラーメン｣が美味しいって聞いたから
行ったのだが、イマイチだったなぁ。
おじちゃんとおばちゃんがケンカをしてた。

阿知須の味三と珍珍を語る奴はいないか？

>>944
190号線だね。
好みにもよるが、來來亭が頭一つ抜けてる感じだな。
行列ができてるのはそこだけだし。

あとは一久やら山小屋やら似たようなトンコツ系ばっか。
昼間でも楽勝で座れますｗ

スターのラーメンくいてー
でも徳山まで帰るの面倒だ。
みんな俺の分まで食ってくれ

スターのラーメンって醤油でしょ。
なんか物足りなくない？

スターって來來亭に似た感じなんでしょ？
一度食ってみてえええええ！

わしは徳山のスター系ラーメンは認めん。
なぜなら、あれはダシの薄いのを醤油でごまかしているのに過ぎないからじゃ。
東京のウドンが醤油で真っ黒なのは、何故だか知っちょるか？
あれは安物の日高昆布でダシをとるから味が薄い。
それで醤油を足して味の薄さをごまかしちょるんよ。
スターラーメンも同じことじゃないかと思う。

確かにとんこつ系に慣れた舌にはあの醤油味は単調で物足りなく感じるかも。

でも、それが醤油味のラーメンだと思うんだけど、どう？

>>950
東京のうどんが真っ黒なのは濃い口醤油を使ってるからでは？
関西のうどんだって十分しょっぱいよ。

まぁそれは置いといて、950が美味しいと思う醤油ラーメンを教えてよ。
県内じゃなくてもいいからさ。

>>951
>950が美味しいと思う醤油ラーメンを教えてよ

東京の荻窪に行けば、たくさんあるではないか。
それに宇部の來來亭は一応、醤油ラーメンじゃよ。
美味いと思う。

スターはいいんじゃないの？
私は新幹線口の本店が好きです。
とんこつ系に慣れ親しんでいると、醤油系は確かに物足りないかもしれません。
悟空や毘沙門が好きですが、スターも美味しいと思います。
ただ、第二スターは値段が高い！

>>952
荻窪はさすがに遠いのう。出張で東京行ったときに考える。

>それに宇部の來來亭は一応、醤油ラーメンじゃよ。
>美味いと思う。
そか。情報さんきゅ。一度チャレンジしてみないと。

>>953
>ただ、第二スターは値段が高い！
第三と150円も差があるしなぁ。
チャーシューが分厚いので俺的には許しちゃうけど。(w

江戸金は年々味が薄くなってきてるな…

江戸金のラーメンを食べると、他店では物足りなくなる…。

＞＞９５６
俺も江戸金食った翌日三八食ったらあまりの濃さの違いに、三八がまずく思えた。

山口湯田温泉の「おそ松」
中学時代、今は店主になっているお兄さんのファンでした。
カックいい。
カープファンのおじさんが亡くなって
もう何年？？
チャーハンも美味しかったなあ。

＞958
死んだの?
俺あそこでタダでラーメン食ったことある。
カープが日本シリーズのゲーム中はタダだったんだよね〜。

その時間たまたま店の前通ったらお店の人が呼び込みしてて
ならんで食ったよ〜

おそ松に行った時は｢カレーラーメン｣を食べてみて！
本当に美味しいよ！

阿知須の珍珍は凄いですよ。
スタミナラーメンには全てのラーメンの具が入ってる。

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1035516608/
新スレたてました。

埋めsage

使い切るまで使えｳﾞｫｹ!

そろそろこのスレも終わるんだけどさ、金龍が一番美味いという結論でいいだろ？
やみつきラーメンこそラーメンの中のラーメンだよな。

珍珍と味三は美味いのに何故語られないのですか？

>>966

ajigokoro!

>>968

sageてるし
だれも見てないと思うから

「はまや」マンセーっ！

って叫んどこう。

いや、やはり野武士マンセーだだだだだだっ

(・∀・)ﾐﾀ！

1000

1000
(ﾟДﾟ；)

1000

まだ早いだろ

>945
阿知須の味三はもうつぶれたよね？
小学校の頃出前よくとってた。
友達の間でｽｰﾌﾟはうまかっちゃんの粉ｽｰﾌﾟだって噂されてたＹＯ。
山口は　やっぱり江戸金が最高においしいね

下松とかあたりの店しか知らんがなんであの辺のサイドメニューはいなりずしなの？
そんなとこ他になくない。地元を離れて気付いたけど。
北斗の中華そば帰ったら絶対に喰う。
横浜家系キモチワルイ。

>>979
家系はスリショウガ入れればあっさりと食べられるさあ

>>979
北斗いいねぇ。食いたい。あと１ヶ月ぐらいだなー。

家系は慣れればうまいと思うよ。俺は介一家が好きだなー。

>>979
３回食えば慣れるさあ

新スレが100超えてるのに、こっちは息が長いな (藁

1000

おはよう

991

992

>>989-991
南東北へ帰れ屑野郎！

　　　　　　　　　　　∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 （ ゜д゜ ） ＜　>>989-991栃木スレへ通報しますた　
　　　　　　　　　　／,　　/　　　＼
　　　　　　　　　(ぃ９　　|　 　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 　 /　　　 /、
　　　　　　　　 /　　　∧_二つ

995

996

997 　
　

998

999

1000ちゃん

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。