★★岡山・ラーメンの街・ＰＡＲＴ７★★

●軽食喫茶　大蔵＠高屋（Ｒ２５０ジャガー岡山とコスモＧＳの間を北へ・信号１個目を東へ、すぐ右手。Ｐあり）
どうにも旧来の喫茶店だ。そこに、しょうゆラーメン450円、みそラーメン500円。

しょうゆ。魚系バリバリのしょうゆスープ。
麺が…　茹で過ぎ…　べとべと…　短い…　袋麺を茹で過ぎちゃった、みたいな仕上がり。
三つ葉？　チャーシュー、メンマ。180日。

パンは食べず。

>385 ここだけの話ですが結構．．．でやんす。

>>393 みか月食堂、場所は確認してるんですけどなかなか．．．

>>393　餐休ベリーマッチ。運動公園で催し物があったら行ってみます。
　　　　きっと植木市。枯れとるな。
　　　　それにしても岡劇をご存じなんですね。

１８日は玉野でＶＩＰ祭りかよっ！　沿道厳重警備で近づけないな…。＜臨港さん方面
ちょっとよけて、新生・幸楽＠児島でも行っとく？＞俺

幸楽＠児島、看板が新しくなってます。　岡山へ来る暇と金と組織力があったら婿みつけろよ。

幸楽　新しくなってますね。報告をまつ。

>>395　シェー　了解ザンス

新作、駅前商店街メルパに向かう角の居酒屋「和風　Ｗａｈｏｏ」
しじみラーメン。麺は日清か？

体脂肪率23%だって・・・デブラヲタがミエ張るんじゃねぇよ

>>401 デブでハゲでメガネで早漏だけど、なにか？

体脂肪率23%だってなによ？　

>401 ラヲタをデブと決め付けるのは考えもんだな。
質素にラーメンしか食べれない貧乏で太れない人もいるかもしれんし。
おいらは嘘は言っとらんし、ラーメン屋で凄く太った人に出くわした事もほとんどないよん。

>403 よう知らんけど、体重が１００Ｋgの人に２３Ｋｇの体脂肪がついとるってことじゃないか？

ラオタ道の精神にのっとって、正々堂々と書き込みをしよう。

>404は撤回します、よう考えたら身長のこともあった、勉強し直しします。

煽りは無視が一番じゃよ

up

○ラーメンや　建設中用地＠新保（メガネの三城／岡山総本店＠下中野・向かい）
木曜昼、初めて行ってきました。
東の通行止め区間は下のリンク先の地図みたいに迂回すれば問題なくパスできるが、
周辺は普通車対向不能・20km/h制限道路が多数。
そこを50〜60km/hでぶっとばしてる地元系営業車両にご注意。

ひと気なし。建物外装は完成してるものの、そこで一旦ストップしてる感じ。
建物サイズは縦にでかい感じで、以前提供していただいた写真の印象よりは
普通のサイズでした。「味の民芸」風？

それにしても、接続道路未完成のまま開業した三城は凄い度胸だ…。
http://websvr1.paris-miki.co.jp/cgi-bin/paris-miki.com/StorePickup.pl?number=1092&fnc=NORMAL
「※道路未開通のためご迷惑をおかけいたします。」

up

（　´,_ゝ`）down

岡山の「たんぽぽ」のラーメン」が旨いという評判じゃが
本当に旨いのか誰か詳しく教えて下され！
俺は天神ラーメンが好きだ！番号注文もいいぜ！
大阪の神座は旨いが、何回も食べてたら飽きるぜ！
スープのにおいが鼻につくんだ！

up

>>413
白菜ラーメン
歯臭いラーメン
というわけで
＞スープのにおいが鼻につくんだ！
うまいっ！

ふじ幸＠備前（2号線沿いパチンコ「ワールドカップ」の真ん前）
2月3日オープンでっせ。

>>392
小紫は昔、柳川交差点の南にある陸橋付近にあった
同じ「小紫」という店の味を再現した店です。
うちの両親いわく、そこが一番うまかったって言ってる。

「たんぽぽ」ここのところずっと閉まってるよ。
「腰痛のため休みます」という落書きみたいな走り書きが、ガムテープで貼ってある。

>>400 食うたんだったら、きちんと味までレポートしね〜。
そんから、この頃「up」だけ入れる奴。何か岡山ラーメンのこと書いて「up」せ〜！

臨港さん、広島つけ麺なら岡山にもあるがな、、パート４の435参照

>416 今の小紫の味と柳川筋の小紫の味は違うよ、柳川筋のはもっとジャンキーじゃった。
一度しか行って無いけど臭くて苦しくて２度目は無かった。

>>419 また古いのひっぱりだしてきたなぁ、ここじゃ全然話題にならんかったなぁ。（まぁそんな味じゃった

浅月　水島店は吉備長。　他は本店の自家製造。　味は当然ちがう。

４１６さん、とびんさん小紫情報ありがとう。
>>419
どのレスに繋がってるのん？
くらた製麺が出しよるな。広島つけ麺。
サラダ感覚っちゅうことで、夏あたりひょっとしてって感じもする。

●よしゑ食堂＠運動公園前　元気な大衆食堂　中華そば\400
　業務用醤油ダレをウドン汁で割ったようなスープと並の麺。240日
　隣のみか月食堂も同類ラーメンじゃけど、侘び、寂び、枯れ味調味料が…

●釜めし古川＠岡山市下石井　去年の暮れ以来の再食
　開店直後のせいかスープに奥行きが足りん。ちょい期待はずれ150日
　卓上の挽き割り胡椒をかけると大人の味。昼は中華そばと弁当のみ。

ttp://www.kobunsha.com/book/HTML/sin_03124_2.html

先日笠岡で探したらまだ店頭になかった。
もう岡山の書店にはあるかな？

>416　同じ「小紫」という店の味を再現した店です

ていうかあ〜今の小紫は正式な後継ぎですよ。暖簾わけをするつもりは毛頭なかったが
柳川には子供がいなかったので、知り合いに継いでもらったんだと。
軌道に乗るまで営業が重なってた時期はあったけどね。
味は年々進化しとるわなあ。

>>418　まだ喰うてはおらんのです。まぁ、体調ちゅうもんもあるでよ。
　　　　明日かあさってかレポするよってに。
　　　　400ゲットで言いたかったんは具にシジミ（しかも缶詰）が使われていることだ。
　　　　日清の麺、業務用スープ、缶詰しじみ、これをラオタとしてどう受け止めるか？
　　　　ちゅうことやね。たしか３００円。
　　　　オマエが逝くな。オレがレポする。
　　　　

>420,425
なんか中途半端な知識で書いたみたいで申し訳ない。
昔の記憶をそのまま引っ張りだしたんで。

柳川時代の店は知らないし、今の店は7〜8年前に1回だけ行ったきり。
つーことで、逝ってきます。。

あぼーん

↑
（　´,_ゝ`）ｺﾚﾓｱﾎﾞｰﾝﾀﾞﾅ

（；´,_ゝ`）ﾉｺｼﾄｷｬｲｲﾉﾆ｡｡｡

あぼーん

○幸楽＠児島小川町（県道児島線の南端・R430交点、北西角）
たどりついたら15:30で「準備中」のどでか看板…。しまったぁ、
岡山ラーメンにもラメキンにも載ってるのに、未チェックだった…。
夜の部開店17:30まで待ってると用事に遅れるんで、帰投することに。また今夜！

●鳳夢蘭＠清輝橋（枝川緑道公園沿いのコインＰ＝30分100円）
肉そば800円。スープが黄色い。こってり、しかし優しい味。
風味はいいんだけど、やっぱり「優しい」としか言い様がない。120日。

●にぼし家＠玉島　ラーメン\500　前食はほぼ１年前
　>245多或さんのレポどおり、激良化しとる小ナミック45日。
　最初は煮干しなど魚系が見えるけど、その後にくる豚骨味もいい。

●吹来福＠早島小前うどん屋　場所は>364参照、ラーメン\420　カツラーメンもある。
　出されたラーメンは、浅めの丼に醤油スープ、モヤシに竹輪と、姿からして墨絵調じゃ。
　柔らかくゆでられた麺もスープとのバランスはいい。後口すっきり堂々の100日

>433 吹来福、どう読むんですか？近々行ってみます。

●さとみ食堂＠玉島阿賀崎　旧２号沿い　中華そば＠４００
　いつかは行かねばと思ってた貧相系食堂、やっと行けました。
　外観も枯れてるが中もかなり枯れてる。おばちゃん一人できりもり。
　ちゃんとガラの出汁で作ったスープは結構オイチ、麺もまずまず。
　チャーシューはゴムシワながら笠岡の煮鶏じゃと思えば結構いける。

金光のパチンコ屋隣接のラーメン屋が２軒とも休み、鴨方のさんさんも休み。
で、●十万石＠鴨方再食　中華そば＠４８０
　あいかわらずスープは美味しいが麺がどうも好きになれない。
　しかしこの店の掃除のやりかたには頭が下がる。
　前に行ったのはいつか忘れたけど、その時の印象のまんまのピカピカ。
　どこの店もこの位まめに掃除していただけると客としてウレピ。

「ふくらいふく」だったかと…

さとみ食堂、一度入りかけたが、、、まあいいかと見送ったっす。
今日も、てんりょうおか阿賀崎店、店頭で逡巡。

てんりょうおか阿賀崎店、何回か前は通ったものの何か入り難し。
にぼし屋も行ってみないと、結構再食に行かないといけない店も多く残ってるぅ。

鴨方か金光のぱちんこ屋のラーメン店に
坂本おやじの弟子（３日間で全ての技術を習得）がやってる店があるはずなんじゃが・・。
おやじのより旨かったりしたらネタになるなと密かにねらってる根性悪はわたしです。

>>437多或さん　
さらしな＠パチンコキングスター金光店駐車場内　ラーメン\500
源太＠パチンコジャンボ金光店駐車場内　ラーメン\500
味はパート６の768を見て欲しんだけど、坂本の系統とは確認でけんかった。
これ以外にも、あの辺のパチンコ屋あたってるんだけどようわからん。

うぬ、じゃ、これから系統の店行って確認しときます！
大柄でヘアースタイルが”コマツ”（知ってる？）で笠岡の筋が濃い（意味分かる？）ってとこまで押さえてます。

>>439　濃いいゆうたら源太の方かな……。やっぱ全然わからん。つうか
これからゆうてパチンコ屋閉まったら、駐車場のラーメン屋も閉めるんじゃにゃい？

つうか、らすかさんが>434で今日は休みとレポしとるのにぃ〜にぃ〜

>441 とびんさん、多或さんが探してるのはＰ６の７８８、あがさん情報のラーメン屋台じゃと思われます。
おいらもその後に沿線のＰ巡りしたけど発見できませんでした。

>>441
うんにゃ

>443 どうみても閉まっとったけど．．．　１８：００頃

●丸福＠倉敷　スープの香りは昔の印象と変わらずそこそこ、醤油の香りも好
みのタイプ。なんの感慨もなく麺を啜って大驚き！麺の滑らかさ、舌触りの良
さ、歯触りの良さはどうしたものか！？ここの自家製麺ってこんなに素晴らしかった？とい
うほどの出来映え！これは美味い！！
スープは結局昔の印象と変わらずそこそこのあっさり味で敢えて文句は無し。
評価は「Ｂ」。

●商人＠岡山　角煮は甘いから嫌いなのよね、と思いつつも食べてみると甘さ
はいい加減に抑えられていて火傷をするほど暖められた甘めのスープのアクセ
ントとなっていい具合。客の半分近くが「角煮」を注文してたのも頷けます、
はい。
さてぇ、スープは前回と違って見た目のドロリ感は無くなって元に戻っていま
すが、喉越しはやはり濃厚さを保っている。これは鰹節をわざわざ粉にしてア
クセントで混入しているのではと思われますが、確証は無し。
デフォでちょい堅めの麺も焼豚も敢えて今更ここで追加することは無し。
独自の「商人スタイル」は変わらず評価「Ａ」。

○屋台ラーメン＠金光界隈　私がいい加減な報告をしている為にご迷惑を掛けて
すいません。金光と言うよりは鴨方と里庄の境目・・・えぇ、今日も営業を確認
しましたが、詳細は覚えておりません。今週中には詳細を調査させて頂きます。

○雑＠ラーメン　今年に入ってからは新規開拓を止めてＣＢランク以上のお気に
入りを再食して廻っております。
その中で一番期待しているのは不定期ながら色を出し始めた「多或我らーめん＠
笠岡」。驚かされるラーメンもあったけど幻滅させられるラーメンも多い。
アホらしくて暫く出掛けていなかったけど前回の「塩」は秀逸。次回は同じく
らい素敵な醤油味を堪能させてね！というのが心からの気持ちです。
次回がそれなりに素敵ならば、販売は不定期といえども「そば屋」として、名
乗りを上げるべきだと思うし、他のらーめん屋さんに失礼でしょ。

土曜夜の児島線、特に丘陵部は高速で流れてて危ないなぁ…。
●幸楽＠児島（マクドナルド児島店・北向かい）
ここの若旦那…。初めてお目にかかりました？（＾＾；　店としては２回目。

玉子入り中華そば（大盛）
多い〜。特に玉子満載。麺は自家製麺でしたよね？
今日も王道の醤油味でおいしかったっす。100日。
しかし大きめ・厚めのチャーシューは塩辛い！

客席は地元風・中高年のお客さんで占められてましたので、
岡山市から食べにくる人が増えてるようには見えない。
東岡山店跡地・窓ガラスに張り紙だけは欲しかった。「児島に帰ります。」

今夜はまっすぐ入店・まっすぐ帰投。しかし、来た道をそのまま帰ったのに、
児島線の右折箇所２回間違えて右往左往。(笑)

ちんこup

ええとぉ、系統の店（意味分かる？）で確認してきました。おかげで完璧な二日酔い。
里庄キングスターの敷地内のラーメン屋だとのことです。
笠岡にはマニアックな週刊誌等で有名なまるまる○の本部があるでしょ？
ラーメン好きな方が多いんですよ。

＃次回醤油ラーメンはあがさんの口に合わない可能性高いよ。期待しないでね。（笑

>>445　今、読み返してみると結構失礼な物言いになってしまっています。
お許し下さい。m(_ _)m＞多或我さん、

あらぁ、間にあわんかった・・・・

全くラーメンと関係ないところに反応してしまいますが
>>353
宗田さんは「早稲田クイズ研」出身ではないです。

●にぼし家＠玉島　ラーメン＠５００
　早速に行ってきました。
　なるほど、激良化してますね、さらなる精進を願います。

●一や＠玉島　しょうゆとんこつらー麺＠５００
　ついでにこっちも再食。
　あいかわらずオペレーションが悪い、まぁ２人じゃしょうがないのか？
　こっちも味が若干の進化をとげとる、まあまあのお味。

★「おっつぁん＠笠岡」
雑味のない丁寧な清湯スープに煮干し系のひっかかりでアクセントをつけとる。
煮鶏の味が今日はちょっと薄い。シナチクも歯触り良く仕上がってるが、晒しが足りないのか嫌な風味が感じられる。麺はやっぱりだめだ。スープを持ち上げない。
個人的には好きなラーメンですが、もうちょっと饒舌さがほしいかな？
語りかけて来ないんですよ。名付けてあっさりペロリですな。

＃「斉藤」とは全然違うよ。

○萬福軒＠玉野　以前はショボイ外見の店じゃったと記憶しとるが、
　今日通りかかると、ケバケバになってでっかくラーメンとも書いとる。
　多分日曜が休日、また今度。

●八十八屋＠玉野　ラーメン\550
　期待以上に食いやすい豚骨醤油でいい感じ、お子チャマも満足かな。
　しかし、甘々の後口にえきへき130日

●玉ちゃん＠妹尾　中華そば\450　15:00近かったけど、次々に客が来る。
　今日のは格別、魚系出汁の切れ味と豚骨がようおうてうまうま。60日
　なんか香油の類を加えとる。前からそうじゃったかな〜

>>448多或さん　里庄キングスターの敷地内はチェックしたんだけど、、、
その屋台、やっぱ夜限定なんだろな。

う〜ん、玉ちゃんよさげ。
ああっ、営業時間きくの忘れた。＞里庄キングスター３日修行ラーメン

佐々木スリーサンズの本、おもしろいよ。
無化調ラーメンについての考察がええ。

（　´,_ゝ`）

山富士の向かいはたしか「信玄」だった。
いつのまにか新店に。「青龍」。花輪２つ。さびしい。
さっそく試食　半透明とんこつスープはとくに語るべきところもない。
味のない煮豚の切れ端とゆですぎもやし、シナチク、ねぎ。５５０いぇん。
ここの住人に先がけて食す事ができただけでよしとするか。

花輪２つは
製麺屋と
精肉屋かい？
ごるあ！酒屋はどうしたんじゃい！酒屋〜

和風　ｗａｈｏｏ！＠居酒屋のひっそりメニュウ
先日お伝えした「しじみラーメン」食しました。
訂正です。>>426　シジミは缶詰ではなく生でした。スミマセン。
さらに３００円ではなく５００円じゃった。重ねてスマン。

スープは白濁とんこつ。シジミと椎茸でダシをふくらませる。
具はもやし、椎茸、しじみ、豆苗（とうみょう；えんどう豆の若芽）。
麺は柔らかな茹で上がり。しじみと豆苗の風味がよく、素人にしては
トータル意外にまとまっている。。チョット一杯のつもりで飲んでい
つのまにやら♪の後にはいける。すりゴマと紅生姜の追加と、麺の茹
で方を店主と話す。たまたま他に客が居なかったので話に乗ってくれ
たが、よけいなお世話だったかも。

ポピーさん、wahoo
お踏みーちゅにええかもね？
またやろ、
この前は二人じゃった。酒屋もこんかった。

>>460　ん、二人？酒屋？

http://dx1.kakiko.com/sonota/tri/tricky/index.html

よいしょ、
一応張り付けておこう。↑

>>462　ん？

>>463
意外な展開？

>>463　そう

この際、学会と同友会の手染め式なんてのも・・・？
勝手に言ってるんだけど、わし。

>>466　というと？

眠くなったのでおちま〜す。

>>468 じゃ、おやすみなさい。

新着レスはいっとるがなぁ〜、ぃよぃよ。
うん、まあ、その、いずれ、そのうちっていうかな？
ラーメンは世界にひとつなわけだし。この岡山もまたりと抜本的にですな。
まあ、政治っていうかなあ？面白いのが一番っていう事かな？

>>470　>>468（ほんもの）？
　　　　ラーメンは世界を救う。１　２　３　ダァー。

>>470　じゃ、おやすみなさい。

●あっちっち＠笠岡　何故か今日は大連が臨時休業、「おっさんラーメン」や
「みやま」に出掛ける根性も時間もなくて突入！
その営業形態から絶対まともな物じゃないと思いつつも何故か「ピリ辛ラーメ
ン」に誘われるわ・し・た！
いきなり美味しくてちょいと辛い。麺も焼き豚もそこそこ食べれるのよね。
今日なんかライスまで注文したがキャパで食べ残してしまいました。
「大連」の２軒隣ですので、コテハンの皆様、騙されたと思って食べてご評価
をお願い致します。m(_ _)m

>>454　とびんさん　昼間の営業は見たこと有りません。いつも通りかかる
ｐｍ８：００〜１０：００ぐらいには屋台が出ておりますが、営業時間は未確
認。

（　´,_ゝ`）

「あっちっち」
大振りの丼に熱々のスープたっぷり
一口目から旨い切れのある濃い口醤油味。
かくれファンはけっこういるかも？
ただ、夕方からの営業時間帯は常連客が円陣組んで飲んでるかんじではいりずらい。

●みやま＠笠岡　正午過ぎだというのに客は私だけ。今まで来ていた時は大体祝祭日
だったから混んでいたけど、平日だとこんなもんなんか？
取り敢えず「堅め」で頼んだラーメンは印象が変わることのないもの。麺の歯触りも
スープの絡みも良好。今まで食べた中では醤油のたち具合もかなり良いし、魚介系の
旨味も少し強めに出されていて最高の部類。これなら文句なく「Ｂ」。

「おっさんラーメン＠笠岡」「にぼしや＆一や＠玉島」は近日中に再食したい。

>>475　日曜日の昼間も結構入りずらい時があります。

466>>
私は、もういぞんありませんけど。

○青龍＠中央町　夜のみの営業は信玄を継承
○ｗａｈｏｏ＠駅前町　こちらも夜のみ

●倉敷鬼＠岩田町　ぬち塩ラーメン\550　ぬちマースという塩を使用（どうでもええ
　出汁の奥行きをつけるため、いろいろガム場っているけど、あさはか200日。
　クコ？へんな断片？へんな生麩？いっそ薬膳塩ラーメンといえば分からんでもない。

>>477
あれっ？うそ〜、本物じゃないでしょ？

とびんさん、わしも”くこの実”持っとるけど
まだラーメンには使ったこと無い。干しぶどうみたいでおいしい。つまんで喰ってる。
最近は中華食材の”糸唐辛子”がラーメントッピングとして流行ってるね。
縮れ具合がジンジロゲに似ていなくもないが。

>477ハイパーリンクが変！！違うんじゃないかな、たぶん？
>478青龍、確認してきました、沼の店の分家のような名前ですね。
>479あの糸唐辛子ってどうやって作ったの、見た目が凄く良かった。
唐で思い出したけど、唐朝美食も店の姿が無くなってた。

糸唐辛子はねぇ、売ってます。
福山で探し回ったんでした。
意外なお店に置いてあってよかった〜の心でした。
多分、機械切りだと思います。

>>481　前回の塩、あの糸唐辛子と麺を絡めて食べるとかなり斬新な味で気持ちよか
ったです。えぇ、一緒に口の中で租借すると辛さは僅かでしたが風味にアクセントが
付いて面白い香りが鼻に抜けていきました。あれはえぇです。
次回の醤油もあの糸唐辛子で食べてみたい。

よかとこ＠倉敷駅前通り
あっさりした長浜ラーメンです。
チャーシューはいまいちで
お値段もちょっと高めかと思いますが、
麺、スープはかなり本格的でした。

　スペルミス失礼。いちおう本物です。いけませんか？＞479

あれれ？なんか信憑性が高くなってきた？
私はまだ花嵐さんとはお会いしたこと無いんですが・・
そうですか。一緒にがんばりましょう！
たぶん、さがるたさんも内心はOKなんじゃないかと思います。
やっぱ、おとなだな〜。

>>484　2chで生メアドさらすのは「ネタ」、すなわち「うそ」or「なりすまし」
貴方が本物だろうとなかろうと、何回書いても同じこと「ネタ扱い」
すなわち本人に対する「いやがらせ」行為ととられます。
本物なら、ご自分の掲示板に同じことを書き込んでね。（うふふ

ちなみに、ウラにとっては何処の派であろうと会であろうとどうでもええこっちゃ。
美味いラーメン食うためのデータベースの一つ。
まぁ、水清くして人が住めないようなBBSはどうかと思うが、、

>>486
>ちなみに、ウラにとっては何処の派であろうと会であろうとどうでもええこっちゃ。

なら、口出すな。お前が2chのルールか？

>>487　あついかきこありがとさん。しかしかたりはｲｶﾝよ。

>>487　ほならおまえがルールか？（ボケアフォバチガイイッテヨシ

（　´,_ゝ`）ﾏｧﾏｧ

>>486　これで煽られ繋がりだね！(｡。)☆＼ﾊﾞｷ

お休みなさい。m(_ _)m

とびんさん、言いすぎじゃ〜？
それぞれのＨＰ管理権ってことで、しょうがないっす。

>>457　新店情報ありがと！　てゆーか、ここに書いた時点であなたも
「ここの住人」だから、速報性は変わんないのよ。（＾＾
●博多ラーメン 青龍＠信玄跡地（19:00〜4:00am）　…すでに花輪なし。
博多ラーメン550円。ゆるい。ゴマが救い。280日。

●山冨士／中央店（山冨士／田町店とは無関係です）＠青龍・斜向かい
中華そば600円。醤油辛い。チャーシューも。180日。

ぃょぉ！

>>493
違う！

ｲｲ!!

　なにしろ、2chに書き込むのって初めてですので、様子わかりません。（省略可）の文字見えなかった。
当方の掲示板は今、別（TJO)で盛り上がっていますので、この件はもしこちらでうまくいけば後日提起
ということでいけませんでしょうか？
久しぶりにここを見て、多或我さんのご発言に単純に同調しただけです。失礼

hanaaraさん、徹夜？はやおき？

自分でかいといて何ですが・・
「世界にラーメンは一つ」というセリフが気に入ってます。
台湾に逆湯ニューという形で日本のラーメンが流行ってるそうですね？
同じ島国だし、面白い食材が沢山ありそうで行ってみたいと思います。

さて、ラーメン喰いにいこっと。

☆「金龍＠倉敷」ばってんラーメン４５０円
ぬるい、しょっぱい。
ラオタがわざわざ行って注文付けるべきではないでしょう。

明日は「にぼし家」に出撃決定！「一や」は定休日なんで心おきなく定食を食べて
帰ってきましょうか。進化しているそうなんで楽しみにしております。
「一や」は明後日攻め込んできましょう。じゅるじゅる・・・・

昨日は失礼しましま。今日は番外編、ちょっとだけ

○べんてん＠高田馬場
　わくわく食うど本場のつけ麺、？っん！行列がない…
　本日臨時休業、あわっｫ�ｨｽ�ｨｷ�ｩｫｷｽｩｫｽｷ�ｩｨｽｷ��ｺﾂｿｬﾉｵｾ

http://www43.tok2.com/home/vice2000/benten1.jpg

つけ麺はがんがん豚と煮干し効かせたスープでくいたいものです。

>>500　びぇ〜んイジワル、、くそっ番外ついでじゃ！

●青葉＠中野　中華そば\600　30分待ち
　安直な節系の出汁味が前面に出てスープのバランスが崩れている。
　麺は茹ですぎ、チャーシューカスカス150日

●インディアン＠西蒲田　支那そば\600
　薄味の塩、最初は物足りないスープも、チャーシューやメンマの味で段々深く。
　魚系出汁だけでよくやってると思うが、また行こうというインパクトは…70日

とびんさん、＠トキオなん、がむばつて下さい。生き馬の目を抜くらしいっすよ。

●夢ぞの　日赤通り店　夢ラーメン＠１９０＋ｔａｘ
　まんまインスタント、濃縮スープを湯で溶いたスープじゃと思う。
　トッピングはもやし４本とねぎのみ、ほんに素ラーメンじゃった。
　嫌いじゃない味なんで我慢できるけど１００円にしたほうがうけるんじゃないか？
　ついでに夢カレー＠１９０＋ｔａｘ　これは！！
　＋ライスを頼んだら＋４０円でカレーがかかってたと思えば気にならないか？

でも４００円で腹一杯になれるのは凄いね、チェーン展開してるし。
長船の黒膳やは兄弟店だって、そういや噂のラーメンの前の店の名前も夢ぞのだったような．．．

>503らすかさん　夢ぞの＠香登店でしっかり見たけど、丼に注ぐのは白湯っ！

そんで、ガム場つてください。とりあえず
蛮天、龍馬、一八、惣吉、亀元、イ気、紅醍醐、元祖じゃんがら
くわんやエボ、百貫楼、ラーメン厨房、あさの屋？麺屋？一方？

>>502　青葉＠中野に限らず関東ではあの手の味付けが多いと思われ。私もくどいと
感じました。この感覚からいくと「やまと＠岡山」が関東の方に受けるのは何となく
分かる様な気がします。個人的には「支那そばや＠鵠沼」「くじら軒＠横浜」「竈＠
新宿」なんていうのは違和感なく食べられました。

それにしても「中村屋＠大和高田（？）」が臨時休業で食べられなかったのが本当に
残念で仕方ない。(;_;)

>504 とりあえずと言われても．．．
蛮天３回（もう行かない）竜馬（未食）一八（その内）惣吉（その内）亀元、イ気（もう無い）
紅醍醐、じゃんがら（もう行かない）くわエボ（頑張れ）百貫楼、厨房（もう行かない）
あさの屋（そのうち再食）麺屋（なんか話があれば）一方（近すぎる）

こんな感じですけんど。

>>506らすかさん　そぅ〜じゃなうて、プロジェクト川越市のはなし。

>507 それはわかって書いてるっす（秘密ですじゃ

ｉ腹ｄ情報たれながし〜
まだ原稿ができてないんで発行はかなり遅れるらしい。

十日市の夢ぞのは未明時間に真性ﾃﾞﾑﾊﾟ客（どう考えても通院歴有り）がいて、
わけわからん独り言を・・・・・バイバス沿いのちゃんめんの店員がよく閉店
後にここでメシ食ってるのを目撃。財布にやさしいからよく行く。

つけ麺はある意味コストパフォーマンスと縁が切れないんじゃないかと思う。
スープに魚介やミンチ肉等を随時追加しながらやってるという噂も。
西東京の正式なおそば屋さんで鴨せいろを喰ったら１８００円もしたが味は流石と納得。
岡山では、麺喰いというよりはスープ飲みマニアが断然多いかな？

>510　同じ麺が、茹でて水でしめたら別の表情。
確かにつけ麺は、ラーメンでは味わえない麺の魅力が味わえると思うっす。

あがさんがいうように、冷たい麺を熱いスープにつけるというミスマッチも、
考えようでは、それがミリキと言えなくもなし…ただし、
つけ麺は酸っぱく唐辛子をかけてという固定観念？の原点を知りとうて
べんてんにチャレンジしたんじゃけど、臨時休業とは、、、
丸福＠倉敷のつけ麺、早く再食したい。

学会と同友会に、TJから要請があったとのこっちゃ。要するに
＞岡山市内で、1999〜2001間の開店ラーメン、
＞ラオタのベスト３を列挙せえ、理由も添えぇー！

該当店は、
采采、大統領、倉敷鬼、よってこや、鳳夢蘭、萬楽、ぼっけゑ、
タンポポ、とん太、ラーメン博物館、火の車、ちりめん亭、龍や、
蛮天、龍馬、一八、惣吉、亀元、イ気、紅醍醐、元祖じゃんがら
くわんやエボ、百貫楼、ラーメン厨房、あさの屋？麺屋？一方？ぐれーか。

この中からマイベスト３つうても、広がりがさびしゅーねぇかの？
どうせなら、
hanaaraが選ぶBest3とか、あがるたが選ぶBest3とか、、、でーか言うみぃみぃ

>512 おいらは倉敷ぢもてぃなんで、岡山市内だけとなると一抜けじゃぁ（寂し
　　　 それと該当店ってもっとあるんじゃないの、覚えとらんけど。

●らーめん・どんぶり惣吉＠駅元町　ラーメン＠４８０
　淡目の醤油とんこつスープは甘めながら結構おいしい、京都系の味かな？
　やや堅目の細麺はスープの絡みもなかなかながら食感が今一。
　チャーシューも薄いけどまあまあ、トッピングの紅生姜はスッパイしいらん。
　魚宗フーズの直営店みたいじゃ。

○あさの屋＠奉還町　この前通った時も閉まっとったけど、今日も閉まっとる。
　誰か事情をご存知の方、情報求む。

あさの屋の若主人は副業もっとる。
常連は開いとる時に運良く喰えりゃあええいう感じ。
かなり、マターリとした店なんじゃが、まあそれもライフスタイルとおもわれ。

BEST3
私の場合はリピート型の喰い方するんで、未食店がおおい。
強いていうなら
タケダクミコさんの「火の車」に一票。
ラーメンに、そして
店全体に漂うアナーキーさは、今の時代にぴったりだ。
気をつけんと店の中でも車に轢かれるしな、ほんま。

えー学会掲示板からお越しの皆様へ。ここは匿名掲示板で有名な2chでーす。
気兼ねなく、会社、学校、座敷牢からアクセスできるように、
発信元は一切分かりません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あーそこの人、IPもれてますよ（わらわら

でも、、いたづらはいやづら。。。個人情報厳禁。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウイルスが宅急便で配達されますよ（ぷぷぷ

ちなみに「兄ちゃんねる」は、他に実在するので隠語としては不適切です。

池袋大勝軒が発祥とされてるんでしたっけ？
たしか、釜の底に掬い残された麺を冷水で洗い直してみたらけっこう喰えた。（グルテンが残ったか？！
それを厨房のみんなで賄い食として喰ったっていうのが真相で、涙の出そうな過去を持った食べ方ですね？
そういえば、海人さんがやわやわの麺で最低！って言ってたのはここのことだっけかな？

>「兄ちゃんねる」は、他に実在するので隠語としては不適切です。
　　了解。

（　´,_ゝ`）ﾎｩ

＞話変わって、２ｃｈのｈａnaａｒａさんは本物？多或我さんの挑発に乗っちゃったから
　ヒヤっとした。
＞あ、回復した。まだ今日中はISDNですから、少し遅いのです
＞ごめんなさい。本物です。まあ、あの程度の意思表示は必要かなとも思ったので。
　どうやらあのままおわりそうですけど。
＞でも、向こうから手打ちなどというのは愉快じゃない。
＞あそこもいろんな人が見ていますし。先日あったゴエさんも、
　２つの団体にえらい気を使っていたようでしたので
＞スタンスの違いが昨年はっきりしたので、積極的に書き込みをしてみました。
＞え、そうだったのですか？でも、おかラ板は他に比べると真面目ですよね。
＞まあ、まずいのを、歯に衣きせないことはありますけど
＞年末「ポピー」名は私です。
＞２ｃｈだから言えることで、身元を明かしては言えない場所ですから。
＞ あ、そうですか？ところで、ここもHPへ載せましたので、今過去ログ５０でしたか？。
　オープンになりますけど。
＞ま、別に構いませんけど
＞私も、かまいませんけど。いろんなとき、けっこう手の内さらしていくほうですから

あぁ〜〜〜ぁっ、どうでもいいけど私を巻き込まないでね。＞煽りの皆様
m(_ _)m

＞まあ、まずいのを、歯に衣きせないことはありますけど

それぞれのＨＰ管理権ってことで、しょうがないっす。

In article >>520, あがるた/520 wrote:

> あぁ〜〜〜ぁっ、どうでもいいけど私を巻き込まないでね。＞煽りの皆様
>m(_ _)m

こわがりすぎー :)

なんか派手にやりょーるなぁ。(笑)＞ＡＬＬ
多或我そば次回開催（25日！）を楽しみに待つ週末です。
早島ＩＣから高速移動予定。

○多或我そば　それが残念なことに出張が入ってるのよね。先日、多或我さんに
色々煽られたから食べたくて仕方ないんだけど。到着時刻はｐｍ９：００過ぎ、
在庫が有れば食べさせてくれると仰ってくれましたが。
近頃では残らないそうです。(;_;)

んじゃぁ、本でも読みながら寝ましょうか。

（　´,_ゝ`）ｿﾚﾜｿﾚﾜ

>>525、＆同じ意味なしつっこみの奴、気味悪いし不気味ちゃん
ゾンドがわくんでこんでええぞ、きしょくわるい、さぶさぶ。

>>519
で、これが問題なのは？＞某氏
煽りが無断でchatを転載しているから？
内容が問題？別に内容が問題だとは思わんけど。深読みしすぎたら、どんな内容でも怪しく感じるよ。

ココの板は煽ってもおもろないのに・・・
どうせならストリートでやろや

最近　たまってるし

ゆっとくけど　カチコミやった後のチクリは無しね

拘置所の飯は健康にはいいけど　精神的に滅入るから

In article >>528, 無季賛/528 wrote:

> ココの板は煽ってもおもろないのに・・・
>どうせならストリートでやろや
>
>最近　たまってるし

こわがりすぎー :)

（　´Д｀）ｼﾐｼﾞﾐ

In article >>529, 無季賛/529 wrote:

> ゆっとくけど　カチコミやった後のチクリは無しね
>
>拘置所の飯は健康にはいいけど　精神的に滅入るから

やっぱり納豆がでてこないと朝がきたきがしませんね:)

>>519
いつもの学会コピペさんなら、バレとるよ。品性落とすからやめとき。

>>（　´,_ゝ`）

あんたは　偉い！ （　´Д｀）ｼﾐｼﾞﾐ

>>533
俺じゃないぞ、とだけ書いて明後日に備えておやすみ〜

ハゲ嵐カコワルイ

学会も同友会もいいけど、みなさんは、
「岡山ラーメン同好会」ってご存知ですか？

昨日ウチのおかんが箱入りのラーメン買って来ました。
その名も「岡山きびらーめん」と言う･･･生協で買ったのかも。
以下は中に入っていたチラシより。

私は、元国鉄の機関士です。脱サラして
ラーメン店を開業、同時に健康志向ラーメン販売を
全国展開して参りました。そして十三年
ここにやっと念願の夢「岡山御当地ラーメン」を
実現することができました。
麺は岡山産のミネラル･ビタミン豊富なきびもちを
練り込み、スープは戦後岡山県倉敷の方が
九州大牟田市にラーメン店を開業したという
歴史的事実からとんこつしょうゆ味に仕上げました。
豚骨のコラーゲンを取り入れる事で老化を防止し、
天然本醸造醤油(国産大豆使用)を加える事で旨みを
出し、無添加(化学調味料･合成保存料･かんすい)で
健康志向のラーメンを作り上げる事ができました。
是非ともご賞味下さい。 岡山ラーメン同好会 代表 片山博明


販売者も真庭郡落合町の｢岡山ラーメン同好会 片山博明Ｋ」です･･･。
味は一般な岡山しょうゆとんこつよりは もうちょっと白濁していて
麺は中細ですが、別に黍と言われても･･･ なんか本陣房＠中庄 みたい？でしたよ。
ま、それなりに美味しかったですけどね。

さて、どなたかご存知でしょうか？

>>537
それは、草木饅頭（大牟田名物）を作った黒田万次郎（だっけな？）に
非常に似たプロフィールだね。

うんうん。
こぴぺは実在するチャットなのかどうかもわかりましえん。
私は挑発したんじゃないです。よい意味で揺さぶって隙間を埋める。
時間がたてば自然といろんな関係が変わってくると。距離感もね？
ワシに対しての煽りが皆無。わしが煽りょうるみちょうなが〜。ほんまん。

>537 ちぼてつさん、そりゃぁ岡山十八のおっちゃんじゃな。
店にも大きく同好会の看板があがっとった。

>>539 距離感の変化ね。それ了解。
　　　それよか、多或我そば　食べたいんじゃけど。おえんじゃろうか？

>>537
ここでの初出は2000年12月、Ｐ２の99-113、314、808あたりでした。
それより先に学会MLで話題になっていたらしい。

あぁ、まだ未食です。＜岡山十八

>>541
オープンにしてるんですが
情報の出どこが狭いだけっす。
いまは４５センチ寸胴一本しか仕込めない状況。

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★「火の車」
昼時、よう混んどる。厨房はてんてこ舞い。
そんななかタケダクミコさんはお年寄りの丼に
ミルで胡椒を挽いてあげてる。ええな。
おいしく頂きました、。が、
おやじ、葱まちがってないかぁ？品種が違うの？
ボンゴレとワインと一緒に蒸されて”半透明”っていうのが合いそうな風味の葱。
せっかくの大盛りの葱が邪魔だったよ。謎です。

★「玉ちゃん」
う〜ん、真面目に作り続けるとこんな落ち着いた風情のラーメンになるんですね。
近所にあったらな、、と思わせるお店。
スープだけに力を入れるでもなく、刻み葱とシナチクと煮豚との関係が完成されてる。
もう、いじれないな、最終型だから。完成度の高さは「斉藤＠笠岡」を思い出させる。

>540らすかさん、542そにいさん
なるほど、岡山十八＠落合の御主人ですか。ありがとうございます。
ラメキン見ると、カモラーメンや金太郎まさかりラーメン?など
いろいろ工夫してますね。
県北はあまりラーメン攻めていないので、
近い内に津山方面ラーメン行脚に行ってくるかな。

こりゃすぐバレるだろー。

>>547　意味不明ひとりごとｽﾏｿ

きむら？そんなので怯むようじゃまだ甘いぞっ！
岡山最大の難関は高松屋＠東中央町。
ここだね。

高松屋かぁ〜
4年程前に日限饅頭の跡地に移転して営業してるが
未だ食していない！
最大の難関って意味が何と無く解るような気がする
最近中央町に飲みに行かないもんなぁ？

>>550
東中央町は餐休に…２回かな？
清輝本町はそば安で１回。

夜の田町・中央町は、呼び込みが怖くて通ってらんねっす。
襲われたし。

●そば安　ラーメン\500
　スープが完全に白濁、おぃおぃ日々の変化がきついな、今日のは120日

○高松屋＠東中央町　今日もそば安のあとチェックしたんだが、人の気配なし。
　昼は営業しとらんつうこと？＞最大の難関
○たんぽぽ　準備中の札
○あさの屋　店内のテーブルに暖簾がかけてある。何となく生気はある。

で、一句
　大はずれ　見当わりぃ　我のカン　せめてなごめや　多或我ラーメン　（超駄

高松屋って、大雲寺ロータリー内の則武ビルの１階じゃないの？
毎日横を通ってるけど、最近灯りがついてないような、遅い営業開始かな？
でもラーメンとは書いてるけどラーメン屋には見えんよなぁ。

●長浜ラーメン　よかとこ＠倉敷阿知　駅前の東横インの対面　>483さん、ありがと。
　長浜ラーメン＠５００　見た目がしょぼい、トッピングはチャーシューとねぎ（つながってる）ゴマ。
　麺はかなりの極細、岡山だと一番細い部類じゃないかな、食感はいいが何か臭う。
　スープは薄めのアッサリ塩トンコツ、でもよく出汁が出てて美味しい。
　しかし、最近倉敷で開店した店が全部九州系というのも不思議じゃ。

>553に補足　営業時間１１：３０〜２６：００　
Ｐは近所の元町Ｐかすぐ南の路地を西に入った所のＣＰ

近所の枯れたあずまには影響するじゃろうなぁ。

>550 臨港さん、この前紹介いただいた吹来福ですが、
営業時間とか休みとか覚えてたら教えてください。
２回行って、２回ともふられてしまいました。

＞５５５らすかさん
あれっ！そうですか？
今日３時過ぎに前を通ったのですが
暖簾が上がってました！
そうですか、明日事実確認に出掛けてみます！
（平日のお昼頃は確実と思ってたのですが）

多或さん。円熟の玉ちゃん、模索の火の車、けれん味の○幸など、
あの道筋、飽きない店が多くて、それぞれ楽しめますます。
その南の茶屋町、開店したばかりの仰天に鶏塩ラーメンつうのがあって、
たぶん近いうちに試してみるっす。

>554らすかさん　よかとこ試してみるけど、あずまは生き残ってほしい。

●にぼし家＠玉島　ラメキンに掲載されている画像は私が食べた物と大違いで，醤油
色がたち背脂も浮かんでいるし，最近ここでの評判も良いので気を取り直して再チャ
レンジ！
んがぁ〜〜〜っ，運ばれてきたラーメンは最初私が見たままの物でラメキンの画像と
は大違いで本当にショック！しかし，麺を一口啜って納得。細麺ストレートは堅めと
注文したせいか滑らかさにはやや欠ける物の歯触り，風味もなかなかでかなりの進歩
の後が感じられます。
麺に良く絡んでくるスープは昔のイリコ臭さが鼻に付いたり，えぐみが鼻孔に拡がる
ようなことはなく，これまた素晴らしい進歩。ただ，野菜の苦みが最後に舌に残るの
だけが残念。
それでも８８０円で「ラーメン＆唐揚げ（かなり大きめ）Ｘ３＆ライス」は食い切れ
ないボリュームで満足感は質量ともなかなか高い。ＰＭ１：３０だというのに客が途
切れませんでした。見事「ＢＣ」。

いやぁ，今年はまだ外れがなくて嬉しい！＜当たり前

>>557　玉ちゃんってあの道筋なん？？

ふふっ、はずれてるね。ちょっとだけ（500mぐらい？

うぐぐっ，５００ｍも外れたら辿りつかんがな。(;_;)

２号線の古新田交差点（つたやがある）のすぐ西に交差点があるでしょ。
その筋を、児島線をこえて約1km南下すると、右手にあるっす。
てっきり、既食と勘違いしてました。（スマソ

（　´,_ゝ`）ｿｳﾀﾞﾈ

ありがとやす！m(_ _)m

出前もあります。玉ちゃん！
で、私はスキー場のラーメンもｳﾏｲ×２の貧乏舌ですが
>>516だけが生涯唯一「理解できない」食感でした。ｲﾔｲﾔ。
あ、でもつけ麺は好きよ。ラーメンショップではいつも
つけ中盛り唐辛子半分をオーダー。昭和50年代は昼は毎日
どっかの駅前でつけ麺大王。あの味は今も懐かしいが、存続してる？？？

（　´,_ゝ`） 武器賛?

●良観＠中山下　ラーメン￥５００
前来たときは別になんとも思わなかったんだけど、
ここってすごくバランスが取れていると思う。思わずライスを
追加注文してしまいました。ただしキムチは辛すぎるから要注意。
９０日。

●醤油ラーメン＠お多津
もう文句ありましぇん。３０日。
会計をすませて帰り際に多或我さんと少し話した後に
カウンターに座っているそれらしい人に声を掛けて
あれこれしていると海人さんがいらしたので３人で
話をしました。お付き合いありがとうございました。

●富屋＠中庄　醤油ラーメン￥５５０
スープがほぼ売りきれ状態で寸胴の底からスープを
さらってました。唐辛子が結構効いているのと麺が
ツルツル系の弱ちぢれ系で一寸苦手。
絶品ラーメンの後に食べたのは拙かったか。１５０日。

ご馳走様、美味かったです。
「ガツン！」、物足りんかった人も多いと思うけど、
今までの多或我ラーメンのコンセプトから言うと、充分ガツン！でしょう。
「コーナーを攻めながらも脱輪しないようにがんばってみたい」
感じが出ています。

感謝しつつ、雑感二つ
・作る側と食べる側、どちらにも多或我スープの背骨が確立しつつあり、
　醤油ダレ、香油、トッピングの変化を安心して楽しめるっす。
・ガツンを意識したせいか、唐辛子に弱いウラの味蕾のせいか、
　後半にやや息切れがしたような

またしてもガツンを食べそびれて残念です。
唐辛子はなかなか出来た奴だなあと思う事しばしば。
胡椒の香りも挑発的でいいのですが、スープの香りが一変してしまう
強い力を持ち過ぎています。
多分ガツン麺もその辺の配慮からの唐辛子トッピングなのでしょうね。
見た目の美しさもあるでしょうし、流石ですね。

おふたりのコメントで充分ですね、ええ。
オードソックスながらかなりラベルの高い水準の
中での思考段階･･･良き右往左往を楽しませていただきました。
今度は、持ち帰り売りの煮鶏とメンマを用意して下さい。

またみな様にお会いできることを楽しみにしつつ飲んで寝るけふ。

遅ればせながらゴチになりました。
もう誰がなんと言おうと当人ラーメンの域です。
塩から醤油に変わっても同じ雰囲気を漂わしてるスープは文句なし。
あがさんのレスの影響か、運ばれてきたラーメンから漂ういい匂いはグーッド。
トッピングの品々は醤油に合わせて色合いを変えたほうがよかったかも。
でも、麺はなんで変えたの、塩の時の麺の方が合ってると思うよ。

もう、感謝のひとことです！ほんと遠い所から濃いメンバーに集まって頂いて・・。
ここでうるるんやってる場合じゃないので一言！！
＃みなさんとお会いしてちゃんと生の評価をお聞きしたいと思います。

だって、みんな評価が細かいんだもの

●多或我ラーメン＠笠岡　私が到着した時には既に皆様帰られた後でした。まぁ，
久しぶりに海人＆多或我さんと旧交を暖められただけでも有意義。
さてぇ，肝心のラーメン，前回の「塩」の出来映えが素晴らしかっただけに期待も高
まります。運ばれてきた面持ちは最近一連のイメージで岡山県内では他にお目に掛か
れない様相でえぇ感じ。取り敢えずスープの香り，麺をすくい上げた香りは前回の期
待を裏切らない，色々な素材が混じり合って居るんだろうけどどれかが突出して居る
んじゃなくて醤油と鶏脂のオブラートに優しくくるまれているような何とも言えない
香り。いいねぇ，こういうのって。
前回の「塩」の時には違和感を感じなかった麺だけど，何故か今回は微妙に違和感が
残る。滑らかじゃないのかな？歯触りや風味が問題なかっただけに際だって感じてし
まったのかも知れないが，やはり嫌なものは嫌。
しかし，その麺を差し引いてもスープの出来映えは秀逸！「香り」の時に感じた様に
素材が個性を主張するのではなく，譲り合って「旨味」だけを醸し出しているという
状況。これは何年か前に「支那そばや＠鵠沼」で以来の衝撃。こってり系の脂やコク
で演出するガツンとは対極に位置するあっさり系の「旨味」で演出するガツンは素
晴らしいとしか言いようが無い。
同じ和食職人である「商人＠岡山」，やはり同じ和食職人である多或我さんが同じ鶏
をモチーフにここまで対極的な完成品を仕上げるという面白いし，何より「斉藤＠笠
岡」の味の再現から始まった彼のラーメンが２年半の試行錯誤の末，岡山県内はおろ
か東京でも食べる事の出来ない独自の鶏ガラあっさり醤油系の味，「多或我スタイル」
と言い切るのになんの抵抗も感じさせない味を確立した事を心より祝福したい。
評価は「Ａ」。但し麺がいい方向に変われば「支那そばや＠鵠沼」と同じ「ＡＡ」
評価はいつでも差し上げられる。
笠岡よりは岡山，岡山よりは東京で存分に評価されて欲しいと心より思います。
（全文掲載　失礼しました。）

ほんとうに逝っちゃったら麺打ちからやるとおもうけど（某がちんこマスタ様に
まだ、いまいち現世に足を洗えないわたしは、
今回のスープに「金八」の麺っていうのはどうかな？と思ってる。
勿論、一日千食！門外不出の製法の麺ではあるのだが、限りなく類似した麺は入手できるかもしれない。

言い忘れてたけど，冷めたスープ，飲みました？＞ａｌｌ
私は３口程度残していたスープに胡椒を入れて飲んでみましたが，冷えているにも関
わらず味の奥行きが拡がって行きました。この辺りにもいかに旨味が凝縮されていた
か分かります。
それと前回同様，糸唐辛子と軽く薫製された鶏肉も香りにバラエティーを添えてまし
たね。

おやすみなさい。m(_ _)m

●中華そば極＠里庄パチンコ店 GRADE ONE 駐車場　20:30〜26:00
　ラーメン\500　坂本で三日修行した店（多分
　醤油がたったサッパリ系醤油ラーメン、煮カシワがのっている。
　坂本に似てると言えんこともないが、かなり無理が…200日
　ここを食うた後でも、多或我ラーメンの旨み後味ぶんぶんじゃ。

●屋台ラーメン冨屋＠中庄　炎さんとよう似た行動しとる。醤油ラーメン\550
　濃厚系豚骨醤油、ゴマペースト入り、やや甘口。麺ヤワヤワの130日。
　以前、冨屋＠中庄店舗で食わされたあっさり醤油のラーメンは失敗作か？

経路変更・岡山ICから乗ったので、笠岡ICまで普通車1,300円。
岡山ICに入ってから笠岡駅前広場Ｐに止めるまで32分。（あれ？）

●多或我そば＠笠岡駅前（17:30〜オーダーストップ20:30）
これねぇ…凄いよ。15日。（525円で採算取れるとは思えない。）
すっきりこってりどっきりくっきり　どっきんどっきん！♪(爆)

スープまで完食。インターバル１分でお代わりしたいところでしたが、
数量限定だと、後から来られる方に迷惑かと思いやめときました。

とゆーことで、みなさまがお話されてる中、挨拶する勇気もなく帰宅。
失礼しました。
＃　でも　浅月（×あさげつ　○あさづき）っす。＞どなたか

帰りはＲ２＋旧Ｒ２で。未食店も多数ありますが、全部素通り。

>>全部喰って毛屋

小さい頃からの習慣って怖ひ。
「あさづき」って判っててもつい頭に「浅月」の文字が
浮かぶと「あさげつ」って変換されちゃう。
お恥ずかしい・・・。

>577 とびんさん、その屋台って、焼肉えびすの前の駐車場の奴ですか？
おいらが通った時は準備中でしたけど、ああこれかなって思った。
金光Ｐ屋の「源太」「さらしな」は昨日も閉まってたけど、昼だけの営業なんでしょうかねぇ？

>578 曽仁井さん、おいらは内税で５００円じゃったよ。（あれって思ったけど聞けず（怖い

>>574 正調あがさん節、いいねぇ。読んでいてヨダレがわきます。
　　　次回は是非食べてみたいです。

次回は名札をつけて行こう！

カウンターの隅っこの谷津嘉章に似てるひとが海人？

>>581らすかさん　屋台は、焼肉えびすの看板があるとこの駐車場
20:00頃には国道脇の提灯に灯がついとるのを確認。ウラが食うたのは21:00頃

金光Ｐのラーメン×２は、夜の部は無しかも…。昨夜は明かりが消えとった。
念のため今日11:00前店内をうかがうと、人影が開店準備してたから営業はしてる。

（　´,_ゝ`）

●くわん屋エボリューション　長浜ラーメン￥５５０
かなり濃いスープは紅醍醐一歩手前といった感じ。
麺の茹で加減も良く、なるほどと感心しました。
でも最近九州豚骨系を欲していないので１２０日。
あぁ、昨日のラーメンが頭から離れないよぉ・・・

●劉備＠玉島　１年ほど前の開店直後に食って以来の再食　ラーメン\500
　醤油ダレ、香油、化調少し、鶏ガラベースのスープはようできとる、うまうま。
　前食は、スープの旨みがもの足りんかったと記憶しとる。大違いじゃ。
　麺があまりスープの旨みを拾ってくれんのが残念。まぁこんなのもありかな60日

●長浜ラーメンよかとこ＠倉敷市阿知　長浜ラーメン\500
　ほんとにショボイ外見じゃな、チャーシューちっこいのが２枚、葱、ゴマ。
　そんでも、で〜れ〜うめぇなら辛抱するけど、、、
　味はサッパリ系豚骨塩！それ以上でもそれ以下でもなく、、、150日。
　例によって麺が少なく替え玉＋\100を考えればコストパフォーマンス300日

>587炎さん　くわん屋エボもまた行きたいっす。ところで高島ラーメンは？

昨夜のスープでラーメンつくって夕食にしました。
一日で完全に風味がなくなってる。

あと、昨日の麺は一回前の塩の時と同じ麺を注文したんですが
そういえば、なんかちがったなあ。と今日思い出してるところです。
麺をほぐすのが厄介だった、、ということは多少加水率が高くなっていたのかな？

>589 出てきた見た目から麺が違ってた。
違う製麺所のものかと思ったよん、そんなにバラつくもんかなぁ？

ちょっと質問、曽仁井さんも書いてたけど採算とれてるの？
あの味なら６００円超でもええと思うけど。

>>584 けっこうキュートでしょ、ウフッ。

基本的にラーメンだから高い値段を付けるべきではないと思っていますが、
素材は、値段にらみながらやってますよ。あまり高価なものは使っていません。
笠岡の新鮮で安い雑魚を使わない手はないと思うので色々試しています。
あと、和食の厨房で出る切れ端が使えるというのも助かります。
今回の生ホタテの貝柱も和食では見栄を良くするために使わない部分使ったしね。
でも本職の商売として考えたら薄利なら多売を考えないといけないですね。
まあ、原価低くて値段を高くしても需要が多ければ、それが一番ではあります。
儲け少ないと労働時間が長くなって疲れちゃって味が落ちるって事もありますしねえ。

>591海人さんはビジュアル系だからね（うふっ

ビジュアル系？
一緒に飲んでてたのしいよ。
実はプロレスにも詳しい。

あ、ていうか、
まだ、開発段階でラーメンにおつき合いしていただいてるんで、
５００円以上頂けませんわ。ここんとこ忘れないようにしなければ罰があたる。
つけ麺は前にもやったけど、ちょっと値段高くなる可能性あります。

　　　　　＿＿＿＿＿
　　　 ／＿　　　　　　|
　 　 /.　＼￣￣￣￣|
　　/　　／　 ―　― |
　　|　 /　　 　-　　- |
　 ||| (6　　　　　　>　|
　| | |　　　　 ┏━┓|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣
| | | | 　　　　┃─┃|　 ＜　俺ってビジュアル系だろ！？
|| | | | 　＼　┃　 ┃/　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
| || |　|　　　￣　￣|

似てない

トミィがきてるぞ

>>594　鴨のつけ麺、くいてぇ〜！以前頂いた様なエグイ奴じゃなく、近作の様
な旨み濃縮タイプのね。それとひろちゃん！(｡。)☆＼ﾊﾞｷ

ﾄﾐｨ、来てるの来てるの？？ﾄﾞｷﾄﾞｷ･･･････

>>595 ここに健介は来んでええ、ニュー速に帰れ。
さらに元ネタが古すぎ、やっとられんなあ。

ありがたくいただきます。

（　´,_ゝ`）ﾖｶｯﾀﾈ

●啓ちゃん＠井原市　中華屋　ラーメン\450
　わずかに胡麻油の風味がする清湯スープ、中華屋ラーメンとすればいい方150日

●たかいで＠井原市上出部町　焼き肉とミソラーメンの看板
　看板を見て、思わず思わず頼んだミソラーメン\550は、味噌と唐辛子のお味。
　きちんと出汁はとってるのは店内にただよう臭いでわかるが、、、300日

●ごんべえ＠真備町　ラーメン\480
　１年ぶりの再食、いやうまいっす。変化しつつあるのも感じられます。
　カウンターから見てると、うん、いろいろ混ぜてますね〜。麺かえた？60日

○ありがとう＠井原　福山系BBS情報通り閉店したもよう、存命１年アーメン

★「みやま＠笠岡神島大橋」３回目
あれ？平麺でええかんじに背脂が浮かんでいる。
以前はたしか、笠岡定番の丸新の麺を使っていたはず。
香りもええ。こりゃあ昭和３３年当初の「チキンラーメン」みちょうながぁ。
こりゃあ、尾道系の醤油と背脂を香ばしく焦がした香りだがね。スープも脂に覆われとるだにぃ。
最近見かけない小振りの三色雷紋丼にきっちりと収まったラーメンはなんとも懐かしく愛らしい。
やっぱ、最近はじめた店とは思えない。おいしかった。

さよなら…＞笠岡サティ、新倉敷サティ
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn02012702.html
水島サティ、児島サティも閉店ずみだから、（食品館を除いて？）県内全店閉店！？

笠岡サティ・テナントのラーメン、もう１回行っておこう…。

POPEYEの最新号、ラーメン記事が誌面の７割を占めている。
確かに、これから益々ラーメンはポップと呼ぶのにふさわしい存在になると思う。
アニメの「アキラ」の設定にはラーメン屋が登場してもよかったのに。
＃サティのラーメン屋は濃い友人が経営やってたんです。

http://www.newedge.org/logic/jpg/wahal1.jpg

>>606 そんなバナナ！！

夕食の１時間後、倉敷へ。
東横イン（ホテル）は、１Ｆがローソン（コンビニ）なんで、それを目印に
その西向かいを探しましょう。東横イン南のコインＰは大体いつも満車。
で、私がいつも利用の駅西「カモ井モータープール」から歩きました。

○よかとこ＠阿知、東横イン西向かい、「あずま」の２棟北（ビル１Ｆ）
営業時間補足、「日曜のみ〜18:00。月曜定休」（手書きで書き殴った
画用紙が貼り付けてありました。緊急決定みたい）　…とほほ。閉まってた。

○あずま＠「よかとこ」の２棟南。…凄いな、この建物。
○喜久味本店　…絶対入らないぞ！　ここにheilくらいなら、一番亭／倉敷北店に行くぜ〜
○中華そば　清川食堂（「ラーメン　しん」？）＠喜久味本店の裏。…凄い通りだ。
○永楽軒　…おや？　24:00まで開いてる？
○炉端焼喜久味＠駅東　…ここもいやだ。

で、結局
●清川食堂、ラーメン450円。うわ。喜久味と張るお味だ。化調＆胡椒＆にんにく。
中太麺。チャーシュー、もやし、わかめ、ねぎ。230日。
（メニューはほかに、チャーシュー550円、もやし500円、わかめ500円）

>>606　ベルベットアンダーグランドだね。いい趣味だ。
　　　　かつて「えびす」でかかっていたな。

ニコ、

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>>611 うまいなぁ、オレにそっくりだよ。特に左側。

　　　　昨日、初めて業務用タレを使ってみたけど難しかった。
　　　　相当濃いスープで受け止めてやらないと、しょっぱいだけ。
　　　　試行錯誤を重ねてるうちにスープがなくなってしまった。

＞６１１参った！誰か私の顔見たのかなぁ？
右側の奴！ソックリだもんな！特に髪の毛！（特徴あるよ？）（爆）

宝フーズのたれかな？
「あかり＠玉島」の卓上のたれは業務用だとおもうけど、おいしい。
でもすこしだけインスタント臭っぽいかな？
６１１は、コピペみたいよ。

サンマー麺喰いたくなったので「ありぜん食堂」へ。
途中で飽きるので、今日は酢とごま油を金魚のスポイトに入れて持参。

>>614　あったりぃ。濃厚な豚骨にはいいだろうな、と思いました。
　　　　611なんだ、コピペエだったのか。

あかりネタですが、
一回、予約して行った時（同友会お踏みね
めちゃくちゃ濃厚なスープでやってくれた。
そりゃあ旨かったんだけど、もう一回喰いたいとは思えなかった。
ラーメンはむずかしいね。
カノウシマイのお相手は一度だけで十分ってことかな？

多或さんに座布団一枚やっとくれ

●坂本＠笠岡　今年初めてのお出かけ、それも早朝から。しかし、どうしたものか
昨年暮れぐらいから「堅め」と注文しても余り堅めじゃない。今日なんかギリギリ
で正直、これ以上柔らかいと食べる気しない。どうしたんだろ？？
それでも鶏ガラの濃厚な香りと味わいは相変わらずで安心。

しかし、多或我ラーメンを知った後では「古くささ」を感じてしまった。どこかで
舌をデフォに戻してこなくちゃ。

先週末、金土日で８杯食うたから、今日は休ラ日。

この頃、味を進化させたってレポが多いっすね。ありがたいこってす。
今週末のねらいは、>603みやま＠神島
もとから尾道を感じるラーメンの麺を平麺にかえると、、、

>616 おねえちゃんは無くていいよ〜。

●商人＠清輝橋　中華そば＠６００
　今年こそ月一めざして第一歩
　おりょ、また麺を変えてる、なにやらモチっとねばる堅茹で（胸焼け発生
　この麺になにやら甘辛い味が掬われるように絡んでくる。
　この前の時の酸味は無くなってた。
　まだまだ色々試してるみたいで楽しませてくれます、頑張れ〜。

http://www.moemoe.gr.jp/~mixer-k/cgi-bin/ramen2/c-board.cgi?cmd=all;id=
「へいたいや＠玉島」
いったことあるしとおるん？

>621 そこって、店名の看板が無くて、ラーメン・餃子の黄色の袖看板の店？
いつ通っても開いてないんでやってないのかと思ってた。
ただ、以前（だいぶ前）に恐ろしげなレスがあった店じゃなかったっけ？

おねえちゃんだいじよ〜

倉敷グリーンハウスにルーリード買いにいこ。
また第二ヌーの予感。

ブライアン・フェリーもいいな。
今日は冨士屋のお持ち帰り。

http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?tomtom

●采采＠南方　多入り肉＠７５０
　前食の時に、これで落ち着くかと思ったんだけど．．．
　今日のスープはとろりも薄めで醤油だれの味がたったもの。
　ちょっと辛すぎかなって感じ。
　チャーシューは相変わらずトロリとして旨いけど、やっぱ量的に少なくなったかぁ？

●良観　三月ぶりの定点観測
　のはずがなんとオヤジがおらん。おばん３人衆で店を切り盛り。
　ラーメンのお味は、、、わずかに単調な気もするが、そんでも充分美味い65日。

○たんぽぽ
　ここのとこ体調不良で休んでたようじゃが再開か。今日の昼は営業しとる。

○喜楽園＠水島 開いてるんかな最近･･･電話に出んけど。

>219-220 多或さん情報だと改装中かも？
おいらは、店の前に車が止まってたんで、営業してるのかと。
もしかしたら、工事業者の車だったかもしれません。

●おっつあんラーメン＠笠岡　再食。今回は特に麺に関して何も言わずに「醤油」
を発注。作業風景の細かい所まで窺い知れないが、親父の麺の湯切りの丁寧さを
見ていると結構神経使っていそう。
それでも麺は不味い。ざらつきは有るし、堅めなんだけどゴムを食う様な食感で
終いには吐き気を催してきた。
スープは開店当初よりは「斉藤」の雰囲気を押さえたのか、魚介系の淡い香りは
それほど鼻に付かない代わりに化調の旨味が全面に。それでも笠岡育ちの私には
「○幸＠岡山」等よりは遙かに馴染みやすいお味。
基本的には「Ｃ」だけど麺が良い方向に変わればそれだけでも「ＢＣ」に評価出
来ます。

うふふ。今日は、“よかとこ”と“あずま”の間の奥のコインＰに止めるぞ。
入庫完了！　只今の時刻23:57…。最初の20分100円…。がーん。
24:00を回っていれば、２時間100円だったものを…。（いずれも平日料金）

○よかとこ＠野村證券倉敷支店・南隣
うわー！　看板の灯りが消えてる。そして扉に「準備中」札。
何より、「〜２６：００」の表示が張り紙で消されたまま…。
ダメだこりゃ。現在の推定ラストオーダー時刻、23:30。

●中華そば　あずま＠その２軒隣
あずま中華600円。鶏油？　きくらげ。ゆで玉子。
優しく見えて、けっこうきつい。180日。

「せんや＠児島」のスープと麺が変わったって誰かが書いてなかったっけ？
今日行ったら変わっててビックリしました！
麺は前の物より細くなり個人的には良い感じだったのですが
問題はスープ、脂っこくなり過ぎてるような感じで少々匂いも気になる感じ
うーむ、半年程前に行った時はそんな感じじゃなかった
結構長い間親しまれた味を変えたのには何か訳が有ったんだろう
醤油ラーメンを頼んだが丼も変わっていて（淵が開いたタイプ）
（内側が白で外回りが朱色の如何にも「中華そばの器」ってタイプ）
（以前だったらお椀型タイプの物「黒っぽい地でチョット青み掛った」）
今までトッピングされていなかった「もやし」まで乗っかってた
うー！何があったんだ！「せんや」！謎だ？

>>626
こういうときだけ、コテハン使わんのだなぁ。
根性クサットルヨ、アライグマ君。

>634 おいらのことを指してるんだったら勘違いだよん。
その時間には采采でラーメン食べてたよん（証人、采采の御主人

ちなみに、このコテハンはらすかるから引用してない。

>630 ありがとうございます。

>>627 らすかさん
私も昨晩●采采に約１年ぶり行ってきました。
スープは結構とろみを感じたんだけど旨みは少なめ、で醤油辛い。
やっぱり私には合わないなあ。１５０日。

名前付けるの忘れとった。どきどき

>638 炎大福さん、ニアミス？

もしかして、入ってくるなり「ラーメンお願いします」ってトイレに行った人？

８時過ぎに行ったから違います。

トイレおねがいしますって
ラーメンにはいったらおもしろかったのにめ。

>>641
warata

ぎゃはは、壺！壺！
虚をつかれるってやつ。グルジヤ。

第二ヌーおいしかったです。
もうこの店は個人的な趣味の範疇なので
好みを共有できませんわ。

ガイシュツかもしれんが3年位まえに
岡山にいったときベトコンラーメンと
いう店で喰ったことがある。
にんにくが丸ごとのったようなラーメン
だった。今度岡山行きの予定があるので
もう一度喰ってみたいんだけど、
まだ営業してる？
岡山スレ見つけたので書き込んでみました。

>>631
くらたの麺です。
切り番、製法等、「とんとん＠福山」の麺にかなり近い。
これはくらたの営業の方に直にきいてみたので確かな情報なんです。
しかし。スープと麺の相性っていうのは流石にこわいものがあるようですねえ。

>>644　あるよ。倉敷市帯高。11:30~14:00,17:00~21:00

646さんレスありがと！
前に食った時のインパクトが強烈すぎて
味の記憶が無い。　
長い間しこりになっていたのでケジメ
つけに逝きます。

●金八家＠駅前町　開店後三月経過、今日の昼は高校生が８割。
　かたりでもパクリでも、ひょっとしたら三月たてば変わるかも、、、
　な〜んて考えたウラが！バカ！バカ！ひたすらあまい250日

まくど味？
はむばーがーって甘いのがおおいよね？

>>649　ぅんにゃ　おちるこあじ

しかし、金蜂はこの前始めて喰ったけど、
太肉ラーメンは味噌ラーメンだったんじゃね？
他のラーメンももしかして全部みちょあじ？

>>651　どれも甘い白味噌基調のスープと思うが、だれも同意センズラ。

せんずら！ってあ〜た。
なによ？ふんっ！

あ、ごめん・・。
よみまちがえ。（うそ

そうかぁ、かなりはっきりと５、８プラシーボくらいは確実に味噌風味だったのだが・・・。

冬風に　頭皮を守ろう　千のヅラ　（手遅れ

おそいっ！
座布団一枚とっちゃえ。
歌丸の頭にのっけといてやっとくれ。

三遊亭円楽. 三遊亭小遊三. 三遊亭好楽. 林家木久蔵. 桂歌丸. 三遊亭楽太郎. 林家こん平. 座布団, 山田隆夫.

小円遊が抜けてるよ。
あと座布団運びは松崎マコトだよ。
間違えないでね。

歌丸はもう故人だろ？

松崎さんは岡山県人だったよね。

>640 違いましたか、失礼しました。

●ラーメン道場＠山陽町　チャーシューめん＠７００
　３度目にしてやっと本来の味かな？のラーメンを食べれた。
　食べ始めからウマウマ、あがさんの言ってたのはこれかな、たぶん。
　噂には聞いてたけどチャーシューの量は半端じゃない、顎が疲れた。
　反面、このチャーシューが少々ショッパイんで辛味がスープに乗り移って半分過ぎあたりからスープの味に変化あり。
　美味しいスープが飲みたい人は普通のラーメンにするほうが吉。

帰り道、大阪ラーメンを見て、手持ちの１００円券の有効期限が明日までだと思い出す。
果たして行くべきか行かざるべきか、考えるまでもないか．．．

age

●山之内＠中山下　中華そば￥５５０
ひと口めから美味い路線は継続中。
ただし塩分高めで以前のやんわり路線がちょっと恋しくなったりも。
固めを指定した麺は良い感じで一気に食べきりました。８０日。

みなさん、ラーメン食えんかった日（仕事の都合等）はインスタント食うの？
このスレ見る限り、１日１回は必ず食ってますよね？。。

翌日２食逝けばよろしいがな

●山冨士＠本町店　中華そば\550　休み明けのせいか旨みが物足りん。
　から、ラード味と化調味が前面に出てもうとる、がそれなりにうまい80日。
　んで、たまたま相席のねえたん
　最初から胡椒を30回振って、3口食うてさらに30回振って、豪快やな〜ほんまん

>663ラーメン食えん日は食わんこの頃。帳尻は週末のまとめ食いでハラス

はらす！ってあ〜た。
もうっ！

サッポロ一番のみそがすきじゃ。

「司＠笠岡」定点観測。
う、ちょっと飽きてきたかも。

ラーメン王選手権楽しみました。

深夜は「北方ラーメン物語」でﾏﾀ〜ﾘ。

●よってこや＠表町　豚トロらーめん＠９５０
　前に行ったのはいつか忘れたけどかなり久しぶり。
　折込に麺に使う塩を変えたとか、新メニュー追加とかあったのを思い出して。
　ネギと針人参のみトッピングされた素ラーメンと別籠に盛られた豚（とん）トロ３切れ。
　ここの麺はちょっと苦手だったけど塩をかえても相変わらず苦手系じゃった（なんか淡白
　豚トロは、さしの入った豚肉の照り焼きって感じ、取り立てて思うこともなし。
　スープは食後まで続く化調ホワホワ、不味くはないけど＠９５０はちょっと高いねぇ。

>663 おいらはインスタントも結構食べてるよん、感想は書かないけど。
　

本日、博多一番＠平井に行きましたらば、
タウン情報おかやまの取材が、、で、何気に耳をそばだたせてみました。
　なんでも、３月号（２月下旬発売）のラーメン企画で
一部ラーメン店のクーポンがつくとか。
　博多一番さんはラーメン300円と聞こえました
TJはクーポンづいてますね。（ルクポンといい。。）

sage忘れ。。もうしわけない。

ボウフラさん！
それは、すっぱぬきですよ！
朝刊一面トップですよ！
どでかい企画っていうのはそういうことだったのか・・・。
しかし、クーポン券とか餃子１００円券とか、私はシャイなのでなかなか提示するのに勇気がいりますね〜。

>>672 多或我さん
あはは。。（これで聞き間違いだったらマヌケやな。。）

クーポンは店側の処理がめんどくさいので、
参加する店舗がどれくらいあるかが、問題ですね。

>>670
クーポンブック「ルクポン」第１号（￥０）でラーメン店検索…
p.14、「とりそば太田」のとりむすび１個サービス券（3/24まで有効）のみ発見。

ＴＪ２月号でさりげの〜試作ラーメンをＰＲしとるらーめん正吉＠磨屋町
今日前を通ったら、その激豚ラーメン\650の看板が出とった。
太肉風チャーシューブロックがのったラーメンは、ボリューム好みにゃ安い？
ウラは好みでない＆チャーシュー系ラーメンを注文しない人なんで、他人まかせ

っあ、マルタイの棒ラーメンなら食よ〜る。

この１週間のレス数は111件で、16レス/日。今日一日でもすでに14レス。
大体２〜３ヶ月で、１スレッド消化するペースで、通常ペースです。
ご心配はありがたいですが、、、、くれぐれもご自愛を

●劉備＠金光　「一や」に行くかどうするか悩んだ末に突撃。ｐｍ１：３０，店内は
ガラガラだけど１〜２人が絶えず入れ替わっている模様。
注文したラーメンの作業風景は笊で麺をほぐしたり，たかが一杯でも麺茹で担当と盛
り付けが別れている風景は「百万両＠連島」を思い出させる。
気合いの入った麺茹で丁寧な湯切りは店主の情熱を伺い知る事が出来て前回同様好印
象。
運ばれてきたラーメンはかすかに豚臭が感じられる物の僅かに濁った醤油色のスープ
が視覚的にも美味しそう。こういう直感は外れないのよね。
取り敢えず麺を啜って感動。滑らかで柔らかな舌触りの上にデフォで注文しているに
も関わらず確かな歯触り。あっさり系の醤油味の「富士や」系のスープも良く絡んで
実に素晴らしい味わいに驚き。
豚骨や鶏ガラを用いて濁らない様にあっさり仕上げられたスープは，野菜や昆布の甘
みとほろ苦さを残すが，「てんしん＠和気」「○幸＠岡山」なんかよりも少しだけ私
にも馴染みやすい。
何よりあの麺とスープの組み合わせが素晴らしい。「Ｂ」。

「富士や」系が食べたい時はわざわざ岡山で出掛け無くてもここで充分。「富士や」
フリークの評価を是非とも聞いてみたい。

●大連＠笠岡　あっさり味ながら実に味わい深いスープに久々に感激。いつもこうな
らいいんだけどね。

>>671
ｱﾔﾏﾗﾅｸﾃｲｲﾖ

●インスタント　味噌＆塩は「サッポロ一番」，醤油は「好っきゃねん」，
豚骨は「うまかっちゃん」で決まり。
麺だけで言えばマルタイで決まりね。

>>676 気のせいだったようですね。安心しました。

>680 大黒屋って津山に実在する企業なんでハンネには気をつけた方が。

>>681　蕎麦屋にもありますね。紀伊国屋のトコ。

「大黒屋」って、大阪の黒門市場の中にある
「カレーうどん」で有名なお店があった（最近行ってないなぁ）
「あまからアベニュー（ＭＳＢ）」にも登場してたっけ？

●おかず横丁＠大供　ラーメン￥５５０
結構気に入ってた店。４ヶ月ぶりの再食。
前回と変わりはないと思うけど甘過ぎる支那竹はちょっと勘弁して欲しい。

おっ！今夜はだれもきてないな。
屁でもこいちゃろ。PUUUUUUUU

甘いシナチクが好きな人っているのだろうか？実際。

●火の車＠大福　つけ麺￥４５０
新メニューだったので試しに食べてみました。
麺は手揉み前の直麺で２玉分。上には刻み味付け海苔。
つゆは気持ち濃い目のラーメンスープにネギとチャーシュー。
うーん。つゆはもっと濃いほうが良いと思うし、
麺の締まりもいまひとつ。
ラーメンとの違いをもっとハッキリさせた方がいいと
思う。何気に店の人と話をしたら倉敷方面の某店に
影響されたとか・・。

>686 某店って○吹くかなぁ？

●冨士屋＠奉還町　中華そば＠６００　土曜は５０円引き
　冨士屋フリークじゃないけど基本の味を確認のため再食に。
　うん、何か臭う、かなり臭う店内、前食の時は臭ってなかったのに。
　浅月ほどではないけど、我慢できる限界ギリギリ（果たしていつからか？
　ラーメンは前に食べた時のことを思い出させるシンプルさ。
　特注の細麺はツルツルなためスープの絡みが弱くスープが薄く感じる。
　スープ自体はアッサリ醤油トンコツでしっかりしてるし、なんとかならんかな麺。　

>>686炎大福さん。

「火の車」のつけ麺は期待できる！
ラオタが注文付けてええ方にもっていきましょうや。
麺は冷水での揉みで澱粉を洗い出し、グルテンのしこしこを際だたせる。
スープはやっぱ濃いめで微妙に砂糖入れてもOK。
私も「火の車」はリピート店になりそうです。

●司＠笠岡　多或我塩以来，今年２食目の「塩」。いつも通りで麺もスープも美味し
く頂きましたが，ここで皆さん指摘されている「もう一工夫」は無いまま行くのでし
ょうか。行くんだろうね，多分。絶え間ない変化を求める気はないが，一つ変われば
全てが変わるほどの可能性を秘めたラーメンが「それで良し！」とされたら食べる方
は少し萎えるかも。次からは「焼きめし」しか食べないと思う。

>>688　火の車のつけ麺話しはえぇから，「鴨つけ麺」を食べさせて頂戴。なんなら
板場の賄いでもいいですから。（まじ

●やまと＠表町　中華そば＠６５０
　お昼のやまとへ行ったのは２０数年ぶり、相変わらず混でる。
　前食からはほぼ１年ぶりになるけどスープが変わってる。
　節系の香が鼻についていやじゃったスープから匂いが消えとる。
　味もどっちかというと化調風味で、節系の出汁がうすい。
　おいら的には今のこの味の方が食べやすくて好みじゃ。

【昨夜の分】
○のぶちゃん＠津山西中前　20:30　久しぶりにチャレンジしたけどまた不発。
　店頭の様子が少し変わってる＆店の裏の感じからすると生気はある。

○兵隊屋＠玉島　22:30　店内に明かりがついてるも人影無し。
　夜だけ営業なら、金曜の夜は必須と思うたんだが、、、

○あかり＠玉島　駐車場＆店内満員　パス
○里庄パチンコ駐車場屋台ラーメン極　出店無し

なんか昨夜はふられっぱなしのようですね、とびんさん。
そんなときには「大統領」

つけ麺の麺が探せてないんですよ。まだ。
手打ちはせいぜい２０玉くらいしかできないし。
技術もおぼつかないのは言うまでもないんですが・・・。
やっぱ、大盛りでいきたいでしょう？つけ麺は。

多或さん　つけ麺、一玉では見るからに貧弱で〜す

●みやま＠神島　ラーメン\460
　去年夏のオープン時とは別の表情。平麺に変わったのは多或さんレポ通り、
　スープに背脂類はなく、醤油系スープは魚系？出汁がようきいてうまい、好み。
　麺は茹ですぎで平麺の弱点のインスタント食感が出てもうとる残念70日
　ここで過去レス確認、、、、、
　ええっ？>603背脂がスープを覆うっって？どうやら日替わり激変中みたい。

●仰天＠茶屋町　鶏塩ラーメン\580
　元ダレに加える各種調味料の味が前面に出て出汁味が見えん＆塩辛い。
　麺はソーメン食感、半熟味付け半卵はプニプニしてうまいけど、、210日

●火の車　つけ麺\450　スープが少ない分２玉ゆうて、、おもろいお方
　つけ汁は濃い醤油色じゃがそんなに辛くない＆ラー油がかけてあってそれ辛い
　チャーシュー5/6枚、メンマ、ネギ。
　麺自体に味がないタイプなんで、炎大福さんが言うように汁が物足らん感じ。
　全く個人的趣味ですが、ラー油の入らないあの汁で丸福の麺を食いたい。

「みやま」
私が行ったときは、大きめの背脂の塊が浮かんでおりました。
みるからに福山？尾道？ってかんじでしたが、背脂の生臭さがちゃんと芳香に変えてあった。福山繊維ビルの「一丁」に負けてないと思いました。
でも、平麺は前歯でかみ切る食感が唯一利点かも？柔いのはぜったいだめ！

そういえば、貧相なつけ麺を以前出したことがあった、、、すまそ！
”麺の味”、数少ない試作の手打ち麺、やはりグレードの高い小麦（値段が高い）は旨いとしか言いようがない。

みやま、今日のばらつきは開店直後(11時過ぎ）だったせいかも、
んで、背脂が間に合わなかったとか。
麺にしても茹でて丼にとってからもたついてたからね（チャーシュー切ってたの？

それにしても、火の車ユニークじゃ。
つけ麺、手間がかかるからラーメンよりも高いが普通じゃろ？なんと50円安い。

最近、思うのですが、ラーメン屋ってなんだろう？
「第二ヌー」「山之内」「火の車」私の気になるお店。
どうも、おやじの人柄が面白くて食べに行っているふしがあるなぁ〜。うん。
考えてみるとあんごうな親爺ばぁじゃ。

○みやま＠笠岡　一時はかなり少なくなってきていた背脂ですが、私が前回食
べた時には「朱華楼＠東深津」の様に通常言われる「尾道らーめん」程度に戻
っていた。開店当初と違って「堅め」と言わなきゃかなり緩いの出されるので
「堅め」と言ったのでさして不満はなかったが、平麺じゃ無かった。
ここも近日中に再食してみましょう。

○火の車　どこへ再食に出掛けようか迷っていましたが、今週中に出掛けて来
ます。麺茹でのパフォーマンスは健在じゃろか？楽しみ。

>697 あがさん、火の車のおやじのパフォーマンスは健在です。
茹で釜を見てる姿はほんとに職人に見えた。

道場の兄ちゃんのパフォーマンスについては疑問じゃけど（何か無理からっぽい

やまとのおばちゃんのパフォーマンスは一生懸命なんだろうけど笑えた。

●ふじ幸＠備前市畠田　本日11:00オープン、記念品は卵
　醤油ラーメン\550、わずかに醤油のたった魚介、鶏ガラ系あっさりスープは、
　細麺とのバランスもよく、インパクトはないけどなかなかおいち70日。
　カウンター７席、テーブル10席ほどの店に、店側総勢７人とは豪勢な、、
　おかげで余りキョロキョロ出来ず、定休、営業時間なんぞが確認できず。
　他に、ミソラーメン、お好み焼き（ミックス、豚玉）。
　場所はパチンコワールドカップの国道向かい。Ｐは６〜７台。

さすがとびんさん早いっすね、おいらも行って来ました。
ちょっと出るのが遅れて１２：２５頃に到着。
暖簾は出てるけど準備中の札がでたまま、あらすいませんって引っ込めてた。
頭にバンダナ巻いた人が助っ人なんでしょうね、いろいろ世話しとった（いつまでおるかな？
でも、お客の大半はお好み焼きを注文しとったなぁ、どっちかとゆうとお好み焼き屋かな。
近所に２軒ほどお好み焼屋があるんで遠慮してか看板は出してないけど力は入ってるみたい。
店内は艶歌でお水な感じなんでラヲタ向きじゃないかも？

店をでると岡山向き大渋滞、なんかと思えば備前大橋のど真中で三重衝突。
行きにおいらが通過した直後の出来事だったみたいじゃ。

ﾄﾐｨ来ませんでした？

天神ラーメンの場所をご存知の方いらっしゃいますか？
ちなみに車で逝こうと思っております。

●丸福＠倉敷市老松町　つけ麺￥４５０
なるほど、火の車のつけ麺によう似てます。
つゆはこっちの方が濃い（醤油辛い）けどそのまま飲めんほどの
濃さでもない。麺は腰もあってなかなか好印象でした。
それにしても結構な人の入りですね。４時過ぎに行ったのに
どんどん客が入れ替わってました。
火の車とは対照的ですね。

>>702　www.tiki.ne.jp/~eintom/ramen-map1.htmの18番
駐車場無し、有料駐車場は目の前の地下駐他多数

>702 どこから来られるんでしょうか？
岡山駅をご存知だったら、駅前を真っ直ぐ東へ、丸いビル（シンフォニービル）のはす向かいです。
駐車場は城下地下駐車場が便利でしょう、ただし土日は休みなので気を付けて下さい。

●火の車＠大福　つけ麺＠４５０
　たぶん、たれの濃さを変えたんだろうと思われる辛さ。
　おいらにはこの位がちょうどいいあんばいじゃった。
　チャーシューもかなりショッパイんでおかずに丁度よかった。
　スープが少ないぶん麺を二玉で５０円安いという事はスープの値段にこだわりありかな？
　まさか、丸福の値段に合わせたってことはないよね。

>>704
>>705
詳しい説明ありがとうございます。広島からです。
岡山はラーメンが「うまい」と言うことでとても楽しみです。

「天神」は時間帯によってなにするので、
４時半がベストでしたっけ？＜皆様。

>>706らすかさん　火の車のつけ麺の値段、丸福にあわせたにチャーシュー２枚

●ラーメンショップ＠岡山市下　久しぶりに食うたけど、こんな味だったかしらん。
　薄い醤油色のスープは旨みが物足りんで、麺は好みのタイプじゃが150日

天神のベストは、昼の部最後の14:30頃という説と、開店直後の12:00説など色々あり

△８番ラーメン＠金岡

入り口に「都合によりしばらくの間、休業します。」の貼り紙あり。
ラヲタ向きの店ではないが、ちょっと寂しい・・・。

>709 とびんさん、丸福が通常のラーメンより５０円高いのは＋たれ１杯ときざみ海苔に手間かな？
麺の量も通常と同じだし、それからすると火の車の＠４５０は立派としか言いようがなし。

>708 天神には３回、すべて１８：００頃だったんだけどおいちかった。
他の時間にもっと美味しいんだったら、仕事をサボって行かねばなりませぬ。

今日はもう一軒
●劉備＠玉島勇崎　ラーメン＠５００
　一昨年のオープン以来３回目。
　冨士屋を食べてここに来ると確かに似た感じ。
　ガラと干系をたしてるんで味わい的にはちょっと違うけど美味しい。
　しかし、前食の時には感じられなかった酸味がちょっと気になる。
　それとチャーシューの味はもう少しなんとかならんかなぁ。

とりあえず１日１食のペースに戻れた。

劉備は肩ロースの煮豚ですね？
富士麺ず工房の麺。
丁寧で清潔でおねえちゃんも別嬪なんじゃけど
なんか特徴がつかめない。

>>701
ﾄﾐｨ ◆ZDIQg9bwbは、こてはんすれには来づらいって

天神ベスト　昼休み直前午前１１時５０分説に一票。

これ言ったっけ「劉備の主人は百万両の同級生」。
で、百万両でながく働いた経験もあり。で、私も感じた
冨士屋系のなかなかの味。試行錯誤でそこにたどり着いたのかっ！

う〜む、どっかで見た人じゃと思っとったけど百万両で見たのかなぁ？

>>708　天神はｐｍ０：００前後、ｐｍ４：３０前後の時間帯で外れたことは僅か。
ｐｍ１：３０前後＆ｐｍ６：００前後はスープの仕込みをしてたりして、かなり待
たされる上にスープが薄い。これは何度も確認済み。(ﾉﾟ�听)ﾉあうぅ！！

>>715　言われてみれば納得行く様な気もします、はい。

●大連＠笠岡　安心して餃子を食べられるのは日曜日しかないですからね。という
ことでぇ、突撃。しかし、前回同様、すっきりとした醤油味に絡む生姜の風味、鶏
ガラベースに僅かにのった鰹系の味わいが良好。最近は心を入れ替えて真面目に作
っているのか？安心して食べられました。

今週はうどんばっかり喰ってたな。。。
ま、いいか

一平＠柳町？
「中華そばの店」なんて看板出してたんで期待して入ったけど、、。
焦げ臭くてすっぱいスープ、太麺、カスカスチャーシュー、シナチク、もやし、ねぎ。
野菜炒めのあとのフライパンにお湯流し込んで作ったような焦げ臭くてコクのないスープ。
おまけになぜかすっぱい。久しぶりにひどいモン食わされました。630円（税込み）。タッケー。
店主、常連らしき輩とビールに関するウンチク話。＜アサヒとキリンの違いから最適の温度は何度か？等
てめぇ、そんだけビールにこだわってんならもちっとまともなラーメン客にだせ。ぱかもん。

はぁ、最近ラーメン食べてない、、
先月、国分に行ったのが最後かな、、

おっと、国分の様子なんですが
「うちのお客さんは人に教えたがらないだよねぇ ^^;」
というのは国分のおっちゃんの言葉（笑）お二人ともお元気です。

いや、同時に「東京一週間」に掲載された「本丸亭」が大行列になって
いるということを知らせたら、そういう話になりまして。しかし、国分
も昼は周囲の会社の人などでかなり混んでいるようです。夜はちょっと
さびしげですけど。

土曜夜。倉敷市街の夜間人口をナメてた岡山市民は…
カモ井モータープールが平面・立体とも準・満車になっているとは
思ってもみませんでした。(;´Д｀)

●よかとこ＠倉敷駅前
扉ガラスの営業時間掲示がきれいに書き換えられてました。

火曜〜土曜　11:30-1500、18:00-24:00
日曜　11:30-21:00
月曜定休

長浜ラーメン500円。あっさり。麺がゆるい。200日。やはり白ゴマが救い、うまい。
＃　こりゃ、あずまの圧勝。

なんか、こってりしたのが食べたいなぁ…

●豚龍＠倉敷駅西ビル１Ｆ
豚龍ラーメン550円。強烈な豚骨醤油？　こってりの方向性が違った。
にんにく満載。200日。

結局、天神、商人、鳳夢蘭方向かにゃー。＜私の嗜好

ふじ幸＠備前って、冨士屋の流れをくんでるっていうのは本当？

>722 どこから出た話？冨士屋とは違う感じのラーメンじゃったけど。

●正吉＠磨屋町　極豚ラーメン＠６８０
　チャーシュー好きが試しに行ってきました。
　ベースはみそラーメンで、トッピングに大きな極豚（トロトロ）が１枚。
　麺はコリコリした感じでいいけどスープがちょっと薄くて味もちょっと。
　極豚（ごくぶた）はかなりのコゲ臭がまとわりついてるし味のほうも．．．
　しかし、ここの味噌も何を使ってるのか食後の舌が異常に痛い。

今日はｻﾎﾟｰﾛ一番
満足

鶏ガラがんがん炊いて白湯ラーメン作った。
めちゃめちゃ濃厚でカボチャスープに見える。
サンマの煮干しと昆布の出汁をちょっとあわせる。
醤油ダレで塩分足して喰うた。こりゃあ、化調なし、葱なし、タレなしでもいけたなぁ。
うまい。明日は鶏鍋の出汁に変身。

>>676
このレスの意味わかるひとおしえて下さい。

金八の空いてる時間帯おしえてくれ

金蜂なめとんかい！（注：ハンドル名
にきいてね。
最近こないけど

>>725　わざわざ電話までしてくれて有り難う！食べられない物をどないせいちゅう
んじゃぁ〜〜〜！

●第二又一　又一そば￥４５０
焦げ臭の話を聞いていたのでおそるおそるスープを飲んだけど
特に何も感じず。食べ進み丼の底が見えてくる頃になると黒い
沈殿物が・・・。ぎょっ。
ちょっと口に合いませんでした。２００日。

天神そばと第二ヌ一、なんか似てるかな〜と
ゲフィンでジャンクで取り憑かれると別れられん蠱惑、中毒
まぁそれがラーメンのみりきなんじゃけど…

そんなこと言いながらウラ、ヌ一はウマウマ、天神はゴメソ

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　　　　　　　　シカクやろうがまたきてるよ
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

ハピーマートで何気にチルドラーメンを見ると浅月ラーメンが
装いも新たに新発売。値段もどどんと安くなってます（具は廃止）。
試しにこれと阿藻珍味の尾道ラーメンを買ってみました。
で、早速浅月の方を食べてみたんですけど、ここまでするか！
というくらいの化調出汁。まさか店でもここまでしているんかい？
お茶飲んでも何しても舌の感覚が治らん！
それを思うと昨日のニヌーは後味よろしかったように感じます。

>723
あ、違うのかな？
いや、こないだ飲み行った時に備前の友達がそんなこと言ってたからさ。

>734 了解しました。

>733 炎大福さん、旬ということで浅月に行ってきました。
本店の方には臭いに負けてしまったんで別のとこということで。

●浅月　津高店　中華そば＠５５０
　いざ店内へ、おっ、ここは臭ってない、どっちかというと濃い醤油の匂いがきついかな。
　ここの店は８時閉店ということでギリギリ最後の客でした。
　見事な豚骨醤油のスープはやや臭うもののさほど気にならない。
　濃い色の濁ったスープはやや辛いし生姜がきつい。
　ほとんど底のほうのスープだったからかもしれん。
　麺はやわやわでじぇんじぇん駄目っす。
　しかしここの丼はよう使いんさっとる、そろそろ新しいのに変えてもええかな。

浅月津高店には「社長スペシャル」という
隠れメニューがありまっし。ちなみに社長とは
グラ▼ドマートの岡○社長はん。遊び仲間の
東○はんが亡くなって、少々沈滞気味です。どうなるんか
あぢまやグルッペ。意味不明、以下同文。　

●博多ラーメン青龍中央町店　博多ラーメン\550
　サッパリ系豚骨ラーメン、バランスよくできあがってると思う。
　裏返して言えばインパクトなし。あのエリアでねぇ…150日
　青龍＠岡山市沼の２号店ということじゃが、チャンポンはなし。

●居酒屋ｗａｈｏｏ＠岡山市駅前町　しじみラーメン\500
　おかあさんが、三つのコンロを駆使して、麺茹で用の湯を沸かし、
　スープ用の湯を沸かしシジミを12個投入しスープの元を混ぜ、
　フライパンではモヤシとシメジ、マイタケを炒めて、
　１5分程かけて１杯のラーメンを作ってくれまひた。
　麺もスープもスーパーで袋で売ってるヤツ。
　食い始めは、炒め物の悪い油とインスタント豚骨スープのいやみばかり、
　なぜか最後はシジミの風味が、後口も、、、あえて日数評価なし

社長ラーメンはどうよ

岡山のハピーマートで阿藻珍味売ってんの？買ぃいこかな

>>738　奥さんが作ったんじゃ、しかたないね。肉じゃがの方がよかったかも。
　　　　もっとも、ご主人ならよかったか、というとそんなことはないけど。
　　　　家庭料理との違いを認識しているかどうかの問題だね。現代の国民食
　　　　といわれてもラーメンは家庭料理ではない。その辺は先日ご主人と
　　　　長時間議論した。食の店ではなく、出会いの場として位置づけている
　　　　そうだ。かみあわんかった。
　　　　シジミがラーメンにあう事はわかった。で、ＯＫとしましょう。
　　　　ｗａｈｏｏは２月末で閉店予定。

（　´,_ゝ`）ノ　ｵﾋｻ

>>742
(･∀･)ｲｲ!

さがりすぎー :)

/(ﾟёﾟ)＼

>>740 尾道ラーメン＠阿藻珍味
今日食べたけどかなり良い線いってます。浅月とは雲泥の差。
２食で４９８円なんでちょっと高いけど有名店レプリカのカップ麺の値段を
考えると妥当なのでしょうねえ。

泉田の「蛮天」に「新登場・カレーラーメン！」の幟に誘われて
しまったが、この後「シマッタ！」と後悔してしまった！
結果から言えばあれは「ラーメン」で無く！「うどん」です！
どう見ても「カレーうどん」！
もし店の方ご覧ならば、メニュー名の変更！御検討を！

>>746炎大福さん。
こちらでは結構前からあるんですが、私も最初食べたとき驚きました。/(ﾟёﾟ)＼
保存剤として麺にもスープにもアルコールがつかってあるようなので
スープはしっかり沸騰させるようにしています。
「井上製麺」のおみやげ用ラーメンも悪くないです。

●とりそば太田　とりそば\600
　４度目だけど、前回感じたきつめの酸味も安定してバランスようなっとる80日。
　鶏出汁の旨みもそこそことれてて、まぁまぁいんだけどねえ、、、、、
　何が煮え切らないかつうと、笠岡あたりで同系のぼっけぇやつ食うとるから…
　まぁ岡山市内で、鶏系サッパリ食おうとしたら山之内かここらになるのかな。

え〜、ついでにということで。

●浅月　大安寺店　中華そば＠５５０
　うっ、我慢できんほどではないけど店内臭う。
　ここは前食券制、とりあえず食券っと、おりょ新５００円使用不能（両替してもろた
　津高店よりはかなり新しい店内、でも臭いは染み付いてる感じ、しょうがないか。
　ここの丼は黄色、ラーメン屋で黄色の丼を見たのはたぶん初めてじゃ。
　スープは津高店よりやや淡目で醤油辛さも弱めで、こっちのほうが本家に近いかな。
　麺は同じだけど津高店よりやや堅目、と言ってもやわいけど（おいらには
　これでタウンページのあ行の店は全部終了っと。

>727 本日６時過ぎと６時半前に金八の前を通ったけど行列なし、狙い目かも。

らすかさん　浅月大安寺店、何度も見過ごしてるっす。
五苑のあるハッピーマート近辺のはずだけど、ひょっとしてスーパー店内？

五苑とハピーマートの間、ハピーマートにくっついてます。
駐車場は３店共同なんで凄く広いっす。

>>752　さんきゅ　これでウラも浅月全店制覇じゃな。

っん！
らすかさん、いつの間にかアラカルト五楽食うとんじゃ。さすが！！

失礼しました。五楽、紙の方のタウンページには掲載なかったす。

アラカルト五楽、なんとも入り難いっす。

でも好き嫌いを言ってたらラヲタ道から外れるんでその内に行ってみるっす。

age

あ
げ

>>752　らすかさん
五苑は別敷地・別駐車場な気が。
浅月はハピーマートの建物内・北西角です。>>751とびんさん

>>753
うぉ、そんなお店が。（＾＾

ｉタウンページ「ラーメン店・岡山市・あ行」１５店。私の未食店は４店、
浅月／泉田店（健在？）、アラカルト五楽、
新生「一元」、オロチョンラーメン藤原店…。

>>758
パート４・716（うみにん）で、すでに撤退報告を受けてました。m(__)m　＜オロチョン藤原

●鶴将＠表町三丁目　中華そば￥５００
支那竹が酸っぱい。チャーシュー大きいけどそれだけ。
スープもこれといって特長なし。３００日。

え〜っと、旬を逃さんように早速行ってきました。

●アラカルト五楽＠古都宿歩道橋脇　中華そば＠５００
　店に着くとご主人が迎えにでてくれたんで恐れず入店できました（笑
　それにしても凄い構造の店内、なにがどうなってるのやら。
　お店はかな〜り愛想のいい夫婦？がやっておられます、ちょっとなごみ系。
　肝心のラーメン、スープはガラ醤油の濃い色で背脂ミンチが浮いてる。
　おでんの煮汁でも加えてるのかちょっと不思議な味、食べてるうちに慣れる。
　麺は細麺でコリコリした食感、チャーシューは結構いける。
　お見送りも丁寧で、何度も挨拶されてちょっと照れる。
　これでｉタウンのあ行＠岡山市も終了っと。

>758 曽仁井さん、浅月泉田店は健在ですよ。

さがりすぎー :)

>761五楽　うまそうに読めるじゃじゃP3の178、進歩なのかな。

●いつは＠岡山市本町　豚汁ラーメン\700
　具は里芋、ゴボウ、シメジ、人参、アゲ、コンニャク、ネギ、薄切り豚、
　安直な白味噌仕立て汁はまるっきし出来合いで、ラーメンスープとは言えん。
　が、ジャンクなラーメンに疲れたラヲタの胃に根菜ラーメン、いいいっかも

>762無意味なageはレスの無駄、今日食うた岡山ラーメンの感想を書いてあげとくれ

●博多一番＠倉田　長浜ラーメン￥５００
濃度がくわん屋の半分くらい？
かなりのあっさりラーメンなんですね。
例えていうならばハウスうまかっちゃんのスープを多めの湯で溶いて
マルタイ棒ラーメンの麺を使い、ネギを多めにトッピング。
不味くはないけど物足りませんでした。２１０日。

>>761　フォローどうも、近所の「三九」はどうでしたっけ？（＾＾；

○アラカルト五楽＠Ｒ２５０古都宿・「藤原歩道橋」の西、北側
ラーメン「エンジェル」と間違い気味。それの東隣。
しかし、１３時台。「営業中」看板の黄色回転灯が点いてる！ものの…
カーテンが閉まった建物だけで激不安。通過。
…１７時からだけでしたか。＜Ｐ３−178

○一八＠下　…Ｒ２５０宍甘交差点から九蟠−東岡山停車場線を南へすぐ、
パチンコ・バージンの南隣に発見。（道路東側）
○広松＠三浜町（ＪＯＭＯと中銀・福浜支店の間）　…営業現認。（Ｐ５−738）

×ごん太・跡地＠連島　…「純手打饂飩　無双」の営業を確認。

水玉ブリッジラインを渡って…
○味っ子＠勇崎交差点のすぐ北、道路東側　…閉店ずみでした
●劉備＠味っ子から少し北、道路西側　…11:00-21:00
中華そば500。冨士麺ず工房、化調すっぱい系。250日。

＃　レス７６４までで「２１６ＫＢ」。

>763 とびんさん、あのおっちゃんとおばちゃんを見てるとねぇ。
不思議な味と書いたのはそれなりに理解していただくといいっす。（悪くはなかったっす

>764 炎大福さん、うまかっちゃんというと龍やのあさうまみたいな感じですか？
博多一番は一回しか行ってないけど、なんか水っぽかった印象しか残ってない。
今年はせっせと再食を頑張ることにしよう。

>765 曽仁井さん、よう走りんさっとる、劉備の酸味は同じ感想（酸味嫌い

三九はちょっと苦手系ですじゃ、とびんさんはいけてたけど．．．

いま217KB

●火の車＠岡山　最初の印象とかなりの変化を遂げておりました。盛り付け完了後に
掛けられる「濃厚醤油ダレ」はなくてもいいんじゃないの？
鶏ガラ＆魚介系も角の取れた仕上がり具合で美味しいスープに感激。ただネギの多さ
が確実に邪魔している。今の１／３でも多いくらい。
ミニ天丼も一緒に注文したけど食べ切れませんでした。親父には「美味しかったけど
量が多すぎました」と申告，「Ｂ」。頑張ってね！

●らーめん道場＠岡山　ｐｍ９：００だというのに満席状態で来客はひっきりなし。
味の方は無難な今の味に振ったようね。残念だけどそれ充分美味しい！「Ｂ」。

○劉備＠金光　２回しか出掛けていないけど「酸味」を感じた事は無し。偶然，当
たりが良かったのか？逆に苦みの方が気になったぐらい。折を見て再食してみます。

○多或我＠笠岡　１３日だそうだけどやはり今回も時間的に苦しい。次の麺はどう
する？困った！

酸味はおもに雑節と椎茸からでる。
うまく使えば甘みを抑えてすっきりした印象になるのじゃが。

●天神＠１１：４０　１番堅め＠６００
　１１：３５　５人の店外行列もすぐにはけて入店。
　店の中も押し競饅頭状態、ラーメンはすぐでてきて化調と鶏ウマウマ。
　しかし、ものの３０分もしないうちに下痢誘発、おいらにゃ鬼門じゃなぁ。

そうそう、昨夜、21:30頃見かけた　金八＠高柳西町、
「他店駐車場・交差点内で待たないように」看板が立ってました。
やっぱり、満車だったら通過しないとね。
で、店外行列ふたりほど。

一昨夜は、深夜で「準備中」看板を置いてふさがれた駐車場入口を確認。

●浅月／泉田店＠Ｒ３０・ジョイフルとローソンの間、餐休はす向かい
初めて認識。店内いきなり臭う。私の耐臭限度に近い。
チャーシュー麺750円。普通。うーん。大統領の原型？　280日。

とにかく臭う。それにしても…今も臭う。
これでは次の食事予定店に行けないではないか！(笑)
○一元
○アラカルト五楽
…で、今日は見送り。

みなさん、続いて「岡山市・か行」に♪進行中、進・行・中…？

旬を逃さず、か行の店へ。

●後楽中華そば西大寺店　ラーメン＠５００＋ｔａｘ
　すわき後楽の内、ここだけ「か行」に重複掲載してる（行けば訳もわかる
　店内を一文字で表すと「雑」。なんともかんとも雑。
　味はすわきの味に間違いなし、親子でやってた。
　ｉタウンの「か行」＠岡山市のうち未食は２軒
　源八中央町はその内に行くとして、熊五郎岡山東商ってどこにあんの？
　どなたか詳細をご存知の方、情報よろしくです。

>>774
それねぇ、学校敷地内の学食だと思うです。（＾＾；
一般人の入校許可は文化祭の日だけとして、その日に営業してるかどうか…。

ありがとです、ｉタウン付属の地図だと学校のド真ん中、食べれませんねぇ。
しかし学食がラーメン店ってどんな学校なんじゃぁ。
営業しててもタウンページに未掲載の店も沢山あるってぇのに、なんで？

曽仁井さん、ガム張ってますね、絶好調か！！
>774らすかさん　東商周辺にはないっす。やっぱ高校の食堂ラーメン？
たっだら、永遠に手が届かない　　・あ・こ・が・れ・　　（おじん：wara

●たんぽぽ　若者がチャレンジしとるのを応援しとうて、今日も定点観測。
　体調崩してちょい休んどったらしいが、再開後も路線はかわっとらんようじゃ。
　背脂と唐辛子、京都亜流の呪縛に捕らわれたまま、、、
　若いんだから、自分の色を出せばいいのにね。
　食後感に、かすかに光明が…

>>776　あっ、大安寺高校の食堂で、生徒の要望に応えて、
すわき後楽ラーメンが入ったことがありんす。瞬風のことじゃったけどね。
ちなみに、３０年前のことっす。

>>776
同高校卒業生の知人に聞いたところ、
「カレーがおいしかった」とのコメントを得ました。(笑)
ラーメンについては印象にない、とも…。

屋号・経営が現在、本当に熊五郎かどうかは未確認。

まちBBS中国に、相互リンク貼ってきました。（下のスレの12）

☆☆　岡山東商高は集合！　☆☆
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=1009951666

よを探しましたなぁ、１月２２日でレスが途絶えてますがなぁ（期待薄

ん！待てよ、ここにもＯＢさんが居るかも、そっちに期待（よろしこ

●和楽＠西之町　和楽らーめん￥５５０
見た感じなかなかいけそうな雰囲気です。
レンゲでスープをひとすすりしたら何故か豚汁を思い出してしまいました。
ふた口目からはそんなことはなかったのでただの思い過ごしでしょう？
スープ・チャーシューがしょっぱいものの全体的にはそれなりに満足しました。
１２０日。

>>781
同スレの本題「東商デパート」開催日も、
一般人・入校可かな？（ラーメンとの出会い率・七夕級）
http://www.higasho.okayama-c.ed.jp/depart.htm

★「火の車」つけ麺４５０円
まえは気がつかなかったワープロ毛筆体文字の貼り紙
「他の店で麺がしゅるしゅると音を出すところありますか・・云々」
まあ、おもろいおかた。

安くて十分においしかったし、おやじも自信を持って”つけ麺普及”にがんばっていただきたい。
＃エッジのきいた平麺の直麺ですから、モッチリ感、喉の奥から来る性急な嚥下要求感（ディープスロートＧスポット説。あさからよけいなことを・・・）にはこたえることができましぇん。

up

>783 どうやら電話してみるのが一番のようですねぇ。
>784 火の車の麺って、ほんとにしゅるしゅる音がするのよねぇ（笑

●丸福＠老松　中華そば＠４００
　やっぱうみゃ〜ねぇ、ほんと。安いし早い（前にも書いたか？
　本日は若い衆が作ってたけど、誰じゃろう（二代目か？
　湯切りの悪さは伝統的なものなのか、もうすこししっかり湯切りしてくれたらなぁ。
　茹で湯が濃いときなんかはスープの味にかなり影響してると思うだに。

>784 多或我さん
今日の昼につけ麺を食べに行ってきました。
前回は直麺だったのが今回は何故か手揉み麺。
スープは醤油ダレを増量したらしくかなりの濃さ。
結果、大変おいしゅうございました。
夏場に４５０円で本当に大丈夫なのか要らぬ心配をしてしまいます。
ちなみに今日の昼定食はサゴシのフライ他。
これもまたおいしゅうございました。

>787 おいらの食べた付け麺も手揉み麺でした、しゅるしゅると．．．

●一久＠笠岡　ラーメン＠５００
　２年以上ぶりに行ってきました。
　煮鶏を初めて食べたのがここ、その時はかなりの違和感でした。
　しかし、かなり笠岡ナイズされたのか、今回は違和感もなく食べることが。
　坂本より濃い目の味付けのスープ、ちょっと生姜がききすぎか舌が痛い。

●東北＠笠岡　ラーメン＠５００＋ｔａｘ
　ここも久しぶりの再食。
　一久の後遺症で舌の感覚が少々麻痺してて、よく味わえない内に完食。
　何か前に食べた時とは違う感じだったなぁ、また行ってみよう。
　ここはかなりの人気店みたい、次から次から客が来る来る。

ほんとは「司」「みやま」へ行こうと思って家を出たんだけど途中から方向転換してまった。
　

泉田浅月での食事から一夜明け、ひどいことに
なってしまいました。（お食事中の方のために自粛）

●カフェ＆レスト・アラカルト五楽＠古都宿（火曜定休、17:00-25:00ほか）
中華そば500円。細麺固め！　澄んだ醤油スープ。150日。
鉄板焼、一品料理あり。

●ラーメン一八＠宍甘交差点・南（11:00-15:00、17:30-22:00(21:45OS)）
繁盛してますな。移転して正解。

一八ラーメン525円。濁った醤油豚骨？
お、前の店舗時より進化してるかな、と思わせておいて、
スープは思いっきり甘酸っぱ〜い。仙系で変わらず。メンマの味付けは妙、
チャーシューはまぐろフレーク缶詰を思い出させる。230日。

>>789 すごい！

>>789
一八補足、火曜定休。
なお、本日のインターバル（店舗間移動時間）３分間でした。
その後、帰宅して夕食。

萬楽：萬楽ラーメン大森　７００いぇん
すんごいコッテリまったりスープちょと紅醍醐思い出した。まさか牛骨使ってないよな？
でもあの薄切り肉、生卵、キクラゲって何か意味ある？特に個性的でもないし味にインパクトがあるわけでなし。
個人的には「コッテリ複雑系」＝＞「おいしい」という傾向には疑問ありだがなかなかおいしくいただきました。
それにしても味が濃い！濃すぎる！スープが全部飲めない。もうすこし「控えめ」という感覚がほしい。
あと腐った高菜漬けのようなものと「三温糖」のようにみえる物体は何？もしかしてラーメンに入れるモン？

>>多或さんのラーメン喰ってみたらどうかもな。

【昨日の分】
●玄麺天＠児島　とんこつラーメン\500
　豚骨白湯スープ、極細麺パキ系、卓上に胡麻、紅生姜と長浜系。
　豚骨の旨みより、味噌、生姜風味が先に立つがそれなりに150日

●せんや＠児島　醤油ラーメン\472　味噌系は出汁が薄く敬遠するんじゃが
　丼以下スープまで変更ありと、どこぞで聞いての初食。
　店内は豚臭。スープも豚臭が先に立ってるが苦にならない80日
　エッジのない平麺風の麺は長すぎて食いにくい。丼はラメキン掲載から激変

●へてのや＠中庄　とんこつしょうゆラーメン\550　昨年９月開店時以来の再食。
　豚骨と魚系のスープはまとまってきてるが大人しい。麺とのからみもどうも、、、
　オープン時より向上してると思うが150日

>789曽仁井さん　アラカルト五楽　鉄板焼きまで、、、腕を上げたな。
>792　萬楽ラーメンは徳島風つうことでご飯のおかず？並ラーメンの方が好みじゃ。

○喜楽園＠水島　1月14日より改装のため3週間休みとあるが、もう1週間はかかりそう。

○らーめん屋＠新保　看板が出てました。　「麺のまるや＋支那そばやロゴ」
　道路脇の方は、「支那そばやロゴ＋ラーメン（しょうゆ・塩）＋ワンタン麺」

支那そばや、たのしみっっす。

★「小紫」
放射状にに盛りつけられたチャアシュウの下からキャベツやもやしが出てくる。
中心には甘めのミンチ肉いため。
”良いラーメン”と名付けたい。三代目といわれる店主の心のこもる一杯。
ごちそうさまでした。汁まで完飲。

>>796多或さん　小紫は火の車と連食かな、日曜は定休だし。醤油も好きじゃー

●萬楽＠倉敷市羽島　ラーメン\400
　らすかさんの言うように確かに甘い。今日のは出汁の旨みも控えめでちょいと150日

●マルハチ＠倉敷市藤戸　店内は臭くない、寂しい。まったく、、
　臭くないマルハチラーメンでも食うかとメニュー見たら、醤油＆塩ラーメン発見。
　聞けば鶏ガラスープで新メニューらしい。\450
　わずかに濁ったスープは酸っぱい。ひたすら酸っぱい250日。

>797 もじがじで、萬福食堂？

本日遠出はしたもののラーメンなしですじゃ。

>>７９７とびんさん・

そうです。小出しに記事ださないとプアなもんで、
帰り道は沙美の浜でしばしホッコリいたしました。

小紫、冨士屋＠奉還町、くらいの店内の臭いがちょうど私の好みかと・・・。
でも、あの香りは作ろうと思っても作れないものなのだろうか？

geto

ｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!!!

>>798　失礼、萬福食堂でした。
ついでに
○プラザ此＠岡山市京橋町　ラーメンが食える洋食屋という情報あるも、
　先週のぞいたときは、「今はやってない」、つうことじゃった。

「金蜂」「と○と○」等、超人気店の麺を作られているクラタさん。
前回醤油と前々回塩の時の麺の違いは、寝かし時間にあったことが判明！＞らすかさん。

あと、「おっつあん＠笠岡」がとうとう麺をかえたらしいので近いうちに食いに行ってみます。

今日は東照宮近くの蕎麦屋で湯葉そば
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>801yaoi

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1008250056/l50

>>805ｻﾝｸｽ
ご親切にどうもですじゃ

ユバくいてー

>>807
生湯葉の旨さは格別じゃのぅ

牛乳沸かして出来るまくも旨いかいぇ？

>>809
成分は似てるとは思うが…

ｉタウンページ「岡山市・ラーメン店」

あ か さ た な は ま や ら わ
15 15 34 41 ９ 36 14 ４ 36 ２…計206件掲載（閉店・重複等考慮せず）

ら行が爆発するかと思いきや、そうでもないね。
長崎ちゃんめんが掲載されてないのが良い感じですな。

>811 曽仁井さん、そんなこたぁありません。
ハ行の�潟pオ岡山本部に続いて８軒ほど掲載されとります。
おいらのガイショクは奥田店のみ（大変じゃぁ

>>812
この際、ローカルルールで除外しませんか？（苦笑）

ふと肉ラーメンは最近どうですか？

太肉麺？
キャベツとよく合うよね
でも最近のスープは薄くなった気がする

太肉　店が駅前から変わって良くなったと思う人はいますか？

>>816
新宿店は駅前じゃないよ
地下鉄新宿三丁目　中華料理の雪苑から脇の路地に入ったところ

雪苑の焼そばも絶品だった。。。思い出してしまったよ(;´Д｀)

●ラーメン太仙＠上道北方　ラーメン￥５２５
だし味よりも塩辛さの方が気になります。
チャーシューも家で作るのと大差なさそうだし、これといった
印象はありませんでした。韓国・中華料理もやってるみたいです。
２１０日。

●浜ラーメン＠浜　ラーメン￥４５０
３度行ってやっと入れたこのお店。
カウンターに座って作業を見ていると白い粉２種類、さじ１杯。
ペットボトルの白い液体少々・・・。
ラメキン本に掲載のゆで卵のトッピングはなし。
うへぇなんか凄く苦手な感じ。後味が油粘土みたいだぁ。
ちょっと勘弁。７２０日。

＞うへぇなんか凄く苦手な感じ。後味が油粘土みたいだぁ。
なんだか感じが出てる。（笑

★番外「虎龍＠福山繊維ビル」
ttp://www.hoops.ne.jp/~s-ishii/ramen/koryuu.html
ISHIIさんのＨＰみて、喰いたくなって行ってしまった。
しかし、やはり、なんともマニアックなスープ。
はまる人ははまるんでしょう。私には解読できないが・・。
＃麩が浮かんでる様に見えますが、豚の脂身とおもわれ。

夜11時くらいに開いてて、美味しい店教えて下さいな。
（ワガママですんません）岡山市・倉敷市あたりで。。

>820　とりあえず思いつくのは、萬楽＠岡山市浜、ぼっけゑ＠岡山市下石井、
下津井港＠岡山市京橋町、あかり＠倉敷市玉島、、、後はまかせた。

ところで、今日夕方からの鯖とび激しかったね。

>>816
太肉ラーメンって金八のことじゃないの？
最近行ってない

太肉麺、ターロー麺っていうんですが、
「桂花ラーメン」っっていうマニアなお店の話に横滑りしてる。
まあ、２ちゃんだからワープゾーン踏んだってことかな？

明日、旧正月なんでぇ、
吉備津神社お参りしようと思うんだ。
近くにおすすめあったらおしえてくん。

●北京＠岡山市長岡　ラーメン\500　11:30頃、３分入りながら客は回転しとる。
　厨房に場違いな若い男がおるが、閉店をにおわす情報は店内にはない。
　前食はボケたスープじゃったが、今日のは出汁の切れもあり、まあ食えた。
　でも、あのラーメンはおかずにならんと思うが、、、150日

●若大将＠岡山市兼基　ラーメン\380　300円セールは終了。ﾃﾞﾓ安い。
　鶏系スープは酢を使ってるが、マルハチの醤油ほど酸っぱくなくいける。
　90日。それにしても客少ないな〜。あのあたり、競争きびしすぎじゃ、、、

●くわん屋エボ＠岡山市雄町　くわん屋ラーメン\550
　おおっよう出た豚骨スープじゃ！うみゃみゃと思うたんじゃが、半分ほど食うて
　独特のエグミが辛くなってきた。高菜を入れて食いきったが、、、
　臭いのが得意のウラでも、アレはちょっと、、、180日

金八の太肉はもう食えん
味自体というよりも胃腸的にもう無理

本日熱心にｉタウンを見てみました、岡山県のラーメン店掲載４１６店（内既食２４６店）。
で、井原市のみ６軒掲載が全部未食、これはいかんということで

●萬来軒＠井原笹賀　しょうゆラーメン＠４５０
　場所は知ってたんで難なく到着、広い駐車場に横長な店。
　アッサリ尾道ラーメンって感じのラーメン、チョット脂が臭う。
　平縮れ麺は絶妙の茹で加減なんで、苦手系ながらこれなら大丈夫。

●たかいで＠井原上出部　みそラーメン＠５５０
　味噌をスープで溶いて、麺をいれ炒めた具材を載せるタイプ。
　特に特徴があるわけでもないけど、初めて食べる味。
　あと、与一と北海の位置を確認して帰宅。ありがとうの閉店も確認。

>827らすかさん　さつまラーメン井原店まだ食うとらん、どうしよ。（あはは

>824さん　吉備津のあたりは不作ですね。
漂々亭、左ゆう亭あたりが一番近いけど、ここの情報では全然じゃし、
周辺では餐休高松店とか、南に下れば、荒重とか八十吉とかあるけど…
まあラーメンは個人の好みのものじゃから、いろいろ試してみてちょ。

とびんさん、さつまはあえて目標に入れてません。
一応喰ったのが新見と川上村の２店、その内には県内全店いくかも！！

全国７２２店舗の大チェーンだそうです。

ttp://www.satsuma-ramen.com/

さつまラーメン津山にもある。しょうゆはあっさりとしておいしいよ！
あんまりはやってないみたいだけど。

雪苑のやきそば(;´Д｀)ﾊｱﾊｱ…

「さつまラーメン」はニシナ三門店の隣にもあるでよぉ〜（爆）
学割もあるそうだが...................................

高岡駅のバスターミナル裏にもあるよ

高岡駅って富山ですよねぇ、遠い〜

●味千ラーメン＠連島　味千ラーメン＠４００
　遂に意を決して（大袈裟）行ってきました。
　しか〜し、スープは甘い醤油豚骨（たぶん業務用）に胡椒デフォ。
　麺もスーパーの麺のような様相、さらに苦手の若布がトッピング。
　チャーシュー、何かハムのようじゃなぁと食べてみるとハムまんま。
　タウンページのア行を一軒消化と思いきや掲載ナシじゃった。

>>834　私が最後の客だと思っていましたが・・・（笑）
らすかさん、凄いっ！＼(^o^)／

あがるたさん、今日のくわん屋はいかがでした？

金八のほうがマシ

>>836　聞きたい？？今月は１２＆１９日が店休日だとよ！(;_;)

ちなみに本日の「多或我らーめん＠笠岡」，私の登場はｐｍ９：００頃。関わり合い
に成りたくない方はお気を付け下さい。m(_ _)m

馴れ合いはヤメロ

>835 お褒めに頂いて、もう照れてしまうぞな。
>839 今日はたぶん行けないんで報告よろしく。
>840 それをいうならヤメレのほうがいいかなっと（密かに

六甲ラーメン＠奈義？　
開店休業状態みたい。このままアボーン？
はやめにいっとくべきだったか？
となりのホカ弁屋さんがやってるらしいので
この板の住人が何人か「え〜やってないんですか〜残念だな〜」
などと訪ねれば復活するかも（ｗ

豚菜食いたい

もう８時、多或我ラーメン間に合わにゃいよ。二日もラーメン断ちしたのに残念

えいえいと　キープし続け　貧相キャラ　どの面さらしょう　おとなのお文

>>844
朝のうちから期待してたのに、残業でふらふら。帰宅後、夕食完了。
ｉモードでここをチェック。あがさんの>>839でやっと思い出した…！
時刻は20:57でした。(>_<)　＠岡山市内

>>曾仁井副部長、ラーメン一八って前はどこにあったんですか?　
この前、ラーメンと焼き飯食べたけど、そこそこよかった。
ラーメンの豚骨醤油はまぁ普通かな・・・
ただし消費税は頭にくる、たとえ3000万以上売ってても
(月25日営業で一日10万の売上ね)
ラーメン屋ではコミコミでやってほしいな。
ペキンより美味かったし、精留の博多ラーメン(マルタイ棒ラーメン似)
と同程度くらい好きです。

曽仁井さんが、ヅラかぶってる。

なるほど

>>846
じゅくじゅくさん、いらはい！(?)　（＾＾
前は「表町３丁目」（参考：Ｐ２−240）…たんたん亭跡地、
そのまた前は「今３丁目」（同：こまさんの小部屋）にあったそうです。＜ラーメン一八

いやしかし、今回も「一八（いっぱち）」の読みに自信が持てず、
メニューを指さして「これください」と言ってしまった。
いや〜、もしかしたら「（かずや）ラーメン」かなぁ、と。(笑)
（岡山市・箕島(みしま)在住のカズヤ使い）

…ＢＳフジ・ラーメン大図鑑を1125i(D3)で初視聴中。凄い臨場感だ。

今お通夜から帰って参りました、じぇんじぇん間に合わないね．．

一八は、いっぱちが正解です、表町のとき店主に聞きました。

●笠岡とりそば＠3525円
諦めかけていた心に鞭を打ち行ってきました。
高速代とガソリン代を入れるとまあこんなもんでしょう(^^;
美しいデフォの醤油ラーメン。
まずはスープを一口、あっさりとした鶏と魚介のスープは極めて上品。
節の様で魚臭さの無いほんの少し香ばしい甘い香り。
プツップツッと歯ごたえのある麺も良かったです。
ただ、ちょいとしょっぱかった。途中から塩味が先行した気がします。
今、口の中にほんのりとした香りと渋味が残ってます。
このまま痺れてしまうのでしょうか？（失礼

そうそう、どなたかをお待ちの人がカウンターに一人いらっしゃ
いましたよ（多分)

あーおいちかった＠笠岡。
８時前から９時過ぎで粘って隣の紳士がポピーさんと判明。
帰りの電車も御一緒させていただきあれこれお話しさせていただきました。
結局あがるたさんには会えず・・・なんとも残念。

無季賛、みなさんありがとうございました。
最初の一杯目と、ラストの一杯自分で食べました。
いやあ、しょっぱいですね、確かに。ぎりぎりセーフってかんじ。
スープも今日はぎりぎりセーフ（以前なら余裕でセーフだったかも・・。
醤油タレに最後までてこずりました。
ありがとうございました。

無季さん　おひさ！
に、しても皆さんうまそうじゃなぁ〜。腹減ってきたっす……そんでそう、
そのまま痺れて、舌がね、、当分後遺症きついっすよ（あはあは

age

特にしょっぱくは思わなかったけど後半スープを飲むのが少しダレ気味でした。
また下品な話ですが最後に残ったスープに白飯を入れてサラサラと
食べることができたら美味しいだろうな、といつも思います。

あんたらようやるね

１時間笠岡駅前を探しました。手がかりは「お多・・・」のみ。初めに「お多福」という
お店に飛び込んだらカラオケスナックでした。しかし、どこからともなくラーメンの
香りが呼んだのでしょうか（ウソです）なんとかたどり着きました。
炎大福さん、せっかくお声をかけていただいたのにすげない返事をしてしまいました。
ヘトヘトだったのです。スミマセン。でも、おそばいただいて落ち着きました。
ご一緒にお話しできてよかったです。
見た目鮮やかな糸唐辛子、歯ごたえのあるカシワ、香りのよいスープがすっかり疲れを
癒します。ほのかにゴマ油の風味も感じましたが、違うかもしれません。
やはり人様に食べていただく商品としてのラーメンと単に好きで自作するのとは根本的に
異なっていることを痛感しました。
美味しかったです。ありがとうございました。
あがさん、会えなくて残念です。

>852 炎大福さん
ひょっとしてカウンターに座わとったん、炎大福さん？スーツ着て？

＞853　多或我さん
盛況でしたね今夜も(^_^)
御家族連れにオジの集団・・・
わたしゃ入った瞬間オジの集団がラオタの集団だったらどうしようかと
股間が縮こまる思いでしたよ（ﾊﾊ
拝顔できず残念でしたが、ごちそう様でした。

残念！すれ違いだったみたいね・・・店内突入は掟破りのｐｍ９：２０頃でした。
まぁ、生きていれば何処かで必ず会えますよね。その時を楽しみにしております。
感想はまた明日にでも。おやすみなさい。

>859 無季賛さん
ひょっとして・・そうです。

”おじの集団”ってナニヨ？
８５７モナ〜、仲間にいれてやってYO

age

初めまして。いつもこの掲示板を拝見させて頂いてる「ありがとう」と言うものです。

新店情報
順八ラーメン＠平福
２月９日に開店しました。最初の３日間のみ半額で２５０円でした。
もう過ぎてしまいました。スマソ m(__)m
豚骨醤油で魚系ダシが強くて、私には合いませんでした。
炎大福さん、昨日はご苦労さまでした。
私は、その後、仕田原へ行きましたが、醤油辛く感じて、
笠岡鳥そばの味の深みを感じました。

>>865ありがとうさん　はじめまして、、
＞順八ラーメン、豚骨醤油で魚出汁が強く・・・
息ます逝きますなるべく早う。人絹道路沿い？それとも路地に入るのかな。

●おかず横丁＠大供　やっと再食できまった。ラーメン\550
　最初にイリコ＆節系の出汁味が来るが、安直でもなし、よどっとしたスープ。
　歯につく食感の麺は好悪あろう、トータルで有個性、我好。
　指摘の通りメンマが甘く、最後はスープまで甘くなったのは残念。次は３月後。

ありがとうさん、ありがとう。
はじめまして。
スープがいまいちなら、脂と醤油たれで誤魔化すのは可能ですね。
一昔前のラーメンは胡椒でごまかさないと喰えないのは沢山あったように思います。
「しだはら」はガーリックをガンガン振りかけて食う。これ、笠岡ロコの常識。

あ、ポピーさんありがとう！
対抗組織の方が来てくれて嬉しいっす！（念のため、、ネタです、ネタ。

sibutukaしては逝けない場所だとおもいますが、
炎大福さん、遠慮なく”飯！”と叫んでください。
ラーメンですから、上品下品なんてのは関係ないです。

>865 ありがとうさん、先日はありがとうございました。
遂にコテハンデビューですね！おめでとうございます。

>868 あの場で“めし！”と叫ぶ度胸はちょっとないです。
ラーメン屋ならできそうですけど（こっそりと）。

>862炎大福さん　
やはりそうでしたか・・・。
では、右に座られていた方がポピーさんですね（^^;
で、何を隠そう私も実はあなたの隣にいたのよ（ｳﾌｯ

●みよしラーメン＠海吉　チャーシュー麺＠700円
本年度4度目。今日の出来は良かった。
鶏ガラと魚だしのマッチングが今までにない出来具合。
モミジを更に増量、煮干しも増量、おまけにあごまで追加された出汁は
最後まで香りと旨みを感じられるスープでした。
麺は今回手揉みしてくれたので絡みもよかった。
ただ麺がもう少しだけ細めんの方が私的に好み。
オヤジさんの努力を買って再食マイランク★★★★

「倉敷常日庵」の「岡山の中華そば」、久しぶりに更新されとる。
いえ、参考にしてますホント。アドレスはネットサーチしてね。

期待してますこまさん、さらに期待してますdee・・さん、あがさん…

>>867　はははっ、対抗組織ですか。ラーメン・マフィアですね。
　　　　ウチのシマを荒らすんじゃねぇ！！バキューン！バキューン！
>>870　というと、髪の毛短いかた？ん？それは「ありがとう」さんかなぁ。
　　　　
　　　　ま、とにかくラーメン・ライフに国境なし。ということで。

>865 ありがとうさん、情報ありがとうです、明日にでも行ってみます。
>871 無季賛さん、奇遇ですね、おいらも今日参上しました。
>872 とびんさん、同じようなとこみてますねぇ、あとコジさんとこも参考にさせて頂いてます。

●吹来福（ふうらいふく）＠早島　ラーメン＠４２０
　４回目の挑戦でやっとありつけました（昼だけ営業みたい
　アッサリ豚骨醤油のスープはうどん屋というより食堂ラーメン風。
　やや白めの麺はしっかり茹でてくれてるけどダマになっててほぐすのが大変。
　最後、タクアンをつまみにお茶を頂いてご馳走様でした。

＞874らすかさん　コジさんは隠し球でとっといたのに、、、、（えへえへ

＞874らすかさん　ニアミス一歩手前？
ん？という事は・・・
「今日も夕方、ラ筋のうるさそうな方が一人来られてた」と、オヤジさんが
行っていたのが・・・そうだったりして？？

>>873　髪が短めでグラサンが似合う方といえば、武器さんですね、、
　　　　　　　　★今日はバキューン！記念日★

すごいけどあんまり面白くないね

>>878　仕切屋とかage屋は全然だね。

>876 「こんばんわ」「みよしラーメン一つお願いします」「そうですねぇ」「はい」
「ごちそうさまでした」×２、この６っつしか喋ってないんで五月蝿くありません。
６時半頃でした。

>>878に同意age

（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=1013731500

とびんさん
　　人絹道路の平福交差点をななめ左にまがり、
　　マルナカをすぎた左側です。　　　　　　　

無季賛さん
　　私も２０日位前に行きました。炎大福さんの情報で「インターネット見たよ」
　　と言って餃子もいただきました。
　　スープは以前より格段に良くなっていました。
　　そして、こんどせせりを入れたラーメンを考えているとの事で、少し試食をさ
　　せていただきました。歯ごたえがあっておいしかったです。
　　店主が、このせせりを入れたラーメンは当店が初めては、と言っていましたが
　　調べてみると、柳町のラーメン屋にすでにあったようですね。　

●とりそば太田　とりそば￥６００
店員２名共にお姉ちゃん、私以外の客３人全員お姉ちゃん。
開店当初に感じた塩っぱさこそないものの退屈なスープは相変わらず。
平麺も茹で過ぎで参った。
空調の悪さもそのままでこの時期だというのに店内は蒸し暑い。
次ぎ来るときは半麺￥４５０にしよう。３６５日。

>884 ありがとうさんありがとう、すぐに見つかりました。（何か複雑

●順八ラーメン＠平福　順八ラーメン＠５５０
　がんこおやじのつくるラーメンなんてロゴあり（ちょっと期待
　しかし入り口には幼稚園児以下の同伴は遠慮してちょの書き込みも．．．
　やや小ぶりの名入り丼で出てきたそれは岡山人には馴染みの岡山醤油豚骨。
　スープはやや薄いかな、さらに生姜がちょっときつい。
　麺はポリ系やや縮れ、チャーシューはパサ系もも厚め、メンマはジュル系、もやしなし。
　
　１１：３０〜１４：００　１８：００〜２０：００　月火定休　Ｐ　５〜６台

激しく�d�jようですねぇ。

断続的に繋がらないですね？
鯖にアタックされてるそうですね。
ところで、お踏みなんですが、
とりあえず、「山之内」７名で予約しました。
それ以上になるのはかまわないんですが、少なすぎるとちと困る。
待避場所としても使えるのでお踏み板のアドレスうぷ　しましょかね？

○博多とんこつラーメン　玄麺天＠児島駅前１−５５−６
天満屋ハピータウン児島店／トピア、南の信号交差点・向かい、
２Ｆ建ての商業ビル「ＣＩＴＩＯ」内。建物北西面１Ｆ、養老乃瀧の２軒ほど奥隣。
専用駐車場は、お店の南西隣・平面Ｐの手前側奥・いちばん右端に１台分のみ確認。

（日曜定休、11:30-14:00／17:30-24:00／オーダーストップ閉店20分前、ただし売り切れ即閉店）
看板は「博多とんこつラーメン、天麩羅丼、おでん」。
金曜18:40、閉まってた…。早期閉店ルールがあること以外、何も分からない…。

●せんや＠児島赤崎１。マルナカ児島店・西（月曜定休、11:00-21:30）　２回目。
しょうゆラーメン450円＋税。スープをひとくち。強いにんにく味。でもきっちりした作り。150日。

＃　帰り道、「亜土」も「とん太曽根店」も未食。

とん太（曽根）
未だ「そーすラーメン」が存在（失笑）
在庫が豊富なんだろうか？（爆）
とっくの昔に他の店はメニューから落したのに？（謎）
明日辺り恐いもの見たさで行ってみようかな？（笑）

>>883
あらへんやろ

●おっつぁん＠笠岡　醤油ラーメン　\450
　節系の出汁味が突出して鶏出汁が分からない。朝一だったせいかな。
　麺の変更は分からんかった。180日

●千両＠笠岡パチンコ屋駐車場　ラーメン430
　一口目、異臭？いや、こういうスープか。
　得体のようわからんややよどんで濁った醤油スープが、ゆで加減を失敗した
　素麺のよーな食感の細麺とようからんで、、、う〜ん、こういうの好きじゃな。
　店内も厨房も暗く汚いが客は多い。くわえ煙草の親父と若い男女２人で切り盛り
　大盤振る舞いの75日、、じゃけど頼むから麺はかえとくれ。

●順八＠平福　>>884ありがとうさん×２　ウラも行ってきました。
　スープだけならいいと思うけど、麺が全然スープの旨みを持ち上げてこない。
　そのうえ麺はやわやわで250日。スープと麺のバランスは本当に難しいっす。

＞一口目、異臭？いや、こういうスープか。
＞得体のようわからんややよどんで濁った醤油スープが、ゆで加減を失敗した
＞素麺のよーな食感の細麺とようからんで、、、う〜ん、こういうの好きじゃな。

すっ、すきなんかいっ！（ｗ

>>894上品なのもオゲフィンなのも両刀遣いなんじゃ…

ついでに、児島（桃竹以南）のラーメンを整理しとくと、今までに出たのは
桃竹、幸楽、チャイナハウスヌ一、ヌ一別館、菰池、天一、せんや、二見、
味彩の花、大豊、広蘭、ロマン、大黒屋、玄麺天　　計14店、まだあるかいな？

それとラ学BBSで話題の雷門＠大統領牟佐店後だけど、
３月２１日オープンのお好み焼き屋って張り紙あったぞよ。

「雷門」って神奈川の町田に有名店あるけど、関係あるのかな？
行ったこと無いけど、おばちゃん一人で昼に２００人さばくらしいよ。

>895 下之町に百満ってゆう中華屋がラーメンの看板出しとります（未食

●らーめん亭＠青江　中華そば＠５００
　毎朝通勤時に前を通るとええ匂いを漂わしてる。
　おいらには少々ショッパかったけど、もしかしたらの再食。
　が、変わってない、やっぱショッパイ。
　ガラの出汁の旨みもよくでて美味しいんだけどなぁ、おしい。

●はかた家＠大元　ラーメン＠４５０
　店の前はよく通るんだけど何となく行ってなかった店。
　アッサリ豚骨塩と醤油の中間の味、何か覚えのある匂いがするが思い出せず。
　細麺は柔目に茹でられて食感悪し、もやしも何か臭う。
　夜はまったくの居酒屋状態、ラーメンを注文するといやそうに作ってくれた。

ぼっけゑの近くにあったラーメン工房おっちゃん、
ななんんと田町で営業しょ〜るんだって？？　　（まっどうでもｅｅけど

ラーメン工房おっちゃん、
ここではあまり人気無いんだけど
異論のある方おるんかな？

900ｹﾞﾄｰ

異議な〜っし！！

負けた〜ぁ！！

●ラーメンとん太／岡山曽根店＠県道岡山児島線（11:00-23:00）
とん太系・２店目。
幻の「そーすラーメン600円」目当てで行ったけど、すでに廃番だったじょ。＞臨港さん
「そーすネギラーメン750円」も終了。「そーすカレーラーメン700円」のみ継続販売。

卓上メニュー、網羅されておらず難解です！
＜主なメニュー＞　とん太めん450、みそラーメン500、
塩ラーメン？、トンコツラーメン？、
ネギラーメン550、みそネギラーメン600

「とん太めん＋ハーフチャーハン」セット650＋税32。
こ、これは。スープは良いとして、麺がなぁ…。
あと、紅生姜レスで注文すべきだった。170日。

「スペシャルとん太750円」が気になる…。（既視感）

次スレ立てました。レスに区切りがついた方から、移動をお願いします。

★★岡山・ラーメンの街・ＰＡＲＴ８★★
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013877148/
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013877148/l10i

馴れ合いレス削除依頼

かばちゅーゆーなおあんごうが

↑わかんねーよ！

鏑木

↑ブラカビ！

↑わかんねーよ！