★京都のラーメン屋さんＰａｒｔ9★ﾏﾀｰﾘ食べよし　

京都の店をヒソーリ、マターリやっていきましょう。

★前々々回スレ★http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=992621815
★前々回スレ★http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=995034985
★前回スレ★http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/999529014/
★前回後スレ★http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1003240327/
★前回後々スレ★http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1006008704/

2をゲットしました。

>>1
ご苦労さんです

いや、昨日な>>1って奴見たんだよ。えっ？まぁそうせかすなって
ゆっくり聞けよ、マターリと、ってそれは置いといてププッ（W
じゃあ話すぞ。
聞いた所によると>>1いわくラーメンを喰う時はまず、汁からって
事らしい、まずだぞ、まず、（ﾟДﾟ）ﾏｽﾞｰじゃないぞ（藁
そしたらさ、>>1の目前にいる>>2って輩が
「僕は麺が先です譲れません！！」ってハァハァ息荒立てながら
>>1に言い返してやんの、ハァハァだぞ、ハァハァ、
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?でもないし(;´Д`)ﾊｧﾊｧ でもないぞ（激藁
俺はその時、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!って感じだったね（降参
それで俺はこう言ってやったよ「ラーメンぐらい一人で頼め」って。

らーめんに酢なんていれるなぁぁ

もう天一、新福、第一旭には秋田。

　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　|　つぎでマジレス！　 |
　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　 ∧∧ ||
　　　 ( ﾟдﾟ)||
　　　 /　づΦ

ぷー

(ﾟдﾟ)ﾏﾚｼﾞｽ〜？

元祖安っさん行ってきました。
なんだか科学調味料臭かったです。
もやしが水臭かった。
吉翔みたいに味つけてほしい。

ラーメン　トップってどうよ？

ラーメントップはまずい。

麺が特にまずい。

ふむふむ。

もむもむ。

予想外にまずかったラーメン：横綱,第一旭

追加
四川ラーメン
行く度に味が変わる
ついでに、具も変わる
困ったもんだ

第一旭、若者向けじゃないと思うね。
四川は結構好きだったのだけど。

「きゃらラーメン」行ってきました。
結構お腹がへっていたので「大盛りチャーハンセット」をオーダー
なんか本に載ってる店だったのでワクワクしながら待ちました
で、まずチャーハン、
　　「ウ〜ン、ま、ラーメンが美味しければイイよね」
と思いつつ１/3食べたところでラーメン来ました。（⌒▽⌒）
まずスープを一口、(ﾟДﾟ)ﾊｧ? 「普通・・・否！普通以下ジャン！」
ア！いっけね！こういう時はズラリと並んだ調味料で味を整えなきゃ！
豆板醤、醤油ダレ、すりにんにく、にんにくチップ、コショウ投入・・・・・
(ﾟДﾟ)ﾊｧ? 「普通・・・・」これで、やっと普通のラーメンジャンケー！
結構楽しみにしてたのに（TдT)ウェーン

結論ラーメンガイドの記者は味覚障害

だから、きゃらなんてがらがらって前に書いたでしょ
あんな店がなぜ京都でうまい店に選ばれてるのか不明だよホント。

ランチタイム真っ只中１２時３０分ごろ北大路のマンサク（ゴマラーメン）の前通ったんだけど
客いねー

きゃらは結構うまいとここでも書かれてるけどなあ。
ただ極端に意見が分かれてるな。
ちなみに俺はｳﾏｰな方。好みなんてそれぞれだね。

俺は、大豊ラーメンいいとおもうよ。新福のように濃い醤油味に、さらに
こい味のチャーシューだから。血圧高い人には勧めかねるが、味が濃いのがすきな
人にはいいと思う。ただしもう少し混みそうな時間には人を用意しとけよ、
九条店。佛大まえに店あけると宣伝してるだけじゃなくてさ。

きゃらｳﾏｲと思うけどなぁ・・・。
好き嫌いがあるようだな。
何回か通えば、旨さに気づくような気がするが！
ちなみに、少しづつ客が多くなってきているような気がするけどね。

俺は逆に、京都のドロドロ、コテコテや
背脂びっしりのスープは全く受け付けないがな。
それに、京都は、次ぎの日まで腹の調子がおかしくなるラーメンが
多すぎるね。

＞22,23
お前達は味覚障害者です。

障害者の方が多ければ
それが普通になるのさ。

>>25
味覚障害なのはあんた。
という煽りはやめとくがせめて自分の好きなお店や味を挙げていれば
きゃらが不味いと思う個人見解をある程度汲み取れると思うんだが。

そうそう、
不味いというのなら旨い店をあげてからにしろ。

あのね、みなさんが、言ってくれているように、人の言うことを
いたづらにこきおろす人は、その店が、どう悪いかということ、
ぐらい述べようよ。

向日町の「味見鶏まるめん」がトンコツラーメンを
始めたっていうのでさっそく食いに逝ってみた。
正直旨かったよ。北区・左京区あたりにある有名
九州ラーメンの店と比べても遜色ないね。
いい店なんだが、イマイチ客の入りが悪いのは
やっぱりロケーションのせい？

１つ教えてやろう
自分が美味いと思う店（よく逝く店とか）なんてここで書く奴
なんていねえよ。理由はその店が混むからだ。
混んでくると当然待時間とか多くなるし時間だけが損する。
ここの掲示板って結構見てる奴多いしな。
他府県の奴も見てるし京都だけと違うしな。
だから適当な店をおすすめとか美味いとか言ってるだけの話。
本当に自分が美味い店と思う店をタダで教えるかいな。
言ってる事分かるか？つまりその適当な店を美味いとか
言ってて実際不味いとする。だから意見の食い違いが起こる訳。

>>31は知恵おくれ

>>32
オマエモナー

ラーメン横綱へ行ってきて思ったこと
ここのラーメンて黒コショウじゃん
これを白コショウに替えてみたらいけるかも。
あと、ピリ辛餃子をやめてピリ辛から揚げにしてもいけそう。
チャーシューは全然ダメ、もっと研究すべし。
スープはおいしかった。ネギの取り放題も良心的だ。

|￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　|鶴はしのラーメンスープ
雑炊ウマーage
　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　 ∧∧ ||
　　 ( ﾟдﾟ)||
　　　 /　づΦ

大豊ラーメンにイイ思い出ないね。
味は嫌いじゃないけどさ（取り立ててうまいとも思わんが）

前に木屋町の店に行ったときは
折れよりあとから入ってきたカップルに先にラーメンだしやがった。

こないだ仏大前逝ったが女の店員態度悪すぎ。
入ってもいらっしゃいませの一言もなく無言で水を置いて言ったかと思うと
しばらくして俺の前に来て「何にしますか？」の一言もなく棒立ち。
で、注文して待ってたら自分の昼飯（ラーメソ）食いだしたんだけど
客をジロジロ睨むわ、他の客が入ってきそうになるとスゲェ嫌そうな顔するわ。
挙句にタバコふかすわでもう最悪。

黒豚チャーシュー謳う前に店員の教育ぐらいしろやヴォケ。
来来亭を見習え。味も店員の質も向こうの方が上

>>36
来来亭の方ですか。

胡椒入れるとうまいよね、やっぱ入れちゃうね

>>24
禿同！
うちもきゃら好きですよ。
そしてお腹の調子がおかしくなるような背脂ぎっしりで味が濃くて舌が痺れる
ようなのは苦手です。

>27
「空腹は最高のスパイス」
ト言うように俺の場合は結構自分のコンディションで美味さが変わる。
さて、
俺がオオ！と、思ったラーメンをあげよう
　５年ぐらい前生まれて初めて食した「天一」コッテリ　　
それまで塩、醤油、みそ、トンコツしか知らなかった俺は雷撃を受けたかの
様なショックを受けた。今はもう飽きたがな。
　日進の「カップヌードル醤油」イヤ、コレマジ美味いよ、なんかこう、ノスタルジ〜
な、哀愁ただようというか、これに始まり終わるちゅーか、貧乏で腹へってるとき
喰って「あ〜俺こんな生活からぬけださなきゃなーちゅーふうに思うぞ。」
　「王将」の酢豚定食・・・ただたんに好きなだけ。

っちゅーかね、全てがマズイとわ言わないがもう、俺をうならせるラーメン店ない
様な気がする。

>>21
マンサクラーメン、大阪にもあるね。
大阪では結構評判のようだけど、一度
食ったらもういいやって感じのスープ
だから、客がいないのはしょうがない
よね。

北大路のマン作、なんで潰れないんだろ？

一乗寺で一番うまいのはとん吉

>>41
＞一度食ったらもういいやって感じのスープだから
ものすごく適確な表現だと思います。

田舎者がクソスレが立てました。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1008433366/

マンサクを悪く言うなぁぁぁぁぁぁ
おいしいと思うんだけどなあ。

>>45
ｱﾗｼﾃﾔﾛｳ

>>45
日本語しゃべれ、無職の暇人が。

>>48
田舎者の白痴相手にまともな日本語しゃべる必要はないでしょう。

他所の板はど〜でもいいですやん。
京都のラーメンは僕らだけで楽しみましょう。
それを語れる僕らはメチャ幸せさん。嬉しいやん。明日も頑張れるやん・・・

すんません。きゃらラーメンはムリでした。煽りではなく。だって、鰹節臭いんだもん。

で、萬力屋(字合ってる?)高すぎ〜。でもイイ!!　担担もいいけどこちらもなかなか。
狂牛病の関係で牛スジが豚になってたが、その豚がまた……ふつうなんだなコレが。
まぁ、とりあえず旨いから逝くがよい。ただし辛いけどね。

銀閣逝って来た。スープは美味かったが
麺がツルツルしてスープに全く絡んでなかった。
あれは麺揚げをザルでやってるから？
それか麺が違うの？

きゃらは、あの鰹節かなんかの魚系の味があうかどうかで、好みが分かれると思われ。
強烈に鰹節の味が勝っているからね。
俺は、まぁまぁ好き。丁寧に作ってそうな味だし。


背脂系は美味いと思うけど、正直しょっちゅう食いたいとは思わないな。
味が濃いからかなんか知らんけど、連続して食うとと飽きてくる。

きゃらはどっちかと言うと、食っているうちにだんだんハマッていく味やと思う。
一見さん向けというか、通い詰め向け。
何となくやけど。

横綱のキムチがもうちょっとなんとかならないかな

鶴橋にいってきた
スープはあっさりしていて、絶品だと思う
しかし麺が極細のためにスープにからみにくい

とにかく、癖の無い味なので、癖になりにくいと感じた

>>55
鶴橋には行った事は無いが、極細なのにスープに絡みにくいって意味がわからん、麺が太ければいいのか？
（･∀･）ｲﾐｶﾞﾜｶﾗﾅｲﾖ !!

>>56 どう説明したらいいのかな?表面がかちっとした極細麺 濃い醤油味 表面の脂肪多目のために 麺とスープがマッチしないんだよ｡だから あのスープにもう少し太めで表面がぬるっとしたらウマイと思いました

何となくわかたよ
一回いってみるとするか

>>58
そんなので納得しちゃだめだよ
絡むっていうのは麺の問題じゃなくてスープの問題

>>55も知ったかして言うんじゃないよ

何度か名前出たけど、太秦のじゅげむはおいしいよ。
でもあっさりじゃないとだめな人は口に合わないと思う。
スープはとんこつベースでちょっとこってり気味。
塩がおすすめ。四条通り梅津段町を北へ5分くらい。
純のちかく。

大豊ラーメン、美味いと思います。
絶品だね。
一口目だけ。
あとは、クドイだけ。
玉、あげる時しっかり湯をきること。
九条店

絶対に俺萬福の親父に嫌われている･･･

萬福の裏技
チャーシューが好きな人にオススメ。
本店（伏見区西浦町）の閉店時間は9時30分ですが、9時20分
ぐらいに入店して、チャーシュー麺を注文します。
そうすると、超厚切りのチャーシューが普段の2倍ぐらいの量
で出てきます。
なぜかというと、9時10分ぐらいから肉を切る機械を洗い出す
ので、それより後に入ると包丁で切ってくれるからです。

鶴橋、醤油でちょっとクセありですよ。
それに細麺は油分の多いスープによく
絡んでると思いますよ。

大豊ラーメン、混んでる時は作るのがいっぱいいっぱいで
ゆで過ぎてかなり伸びきったラーメンが出てきたぞ。
空いてる時はいいんだけどね。まだ。

笑麺は移転開店３日間はラーメン格安サービスデーだよ。

いつ移転？

じゅげむって何やら怪しい白い粉を大量に鉢に入れてたのだけど。

午後２時〜５時に空いている、よい店ってない？

次のはいらない
天一、悟空、名門、第一旭、新福菜館、金ちゃん

>>65
どこに移転？

>68
山さんと東京ラーメン。

>68
夜鳴きや

三福

たく味

伏見の師団街道と第2軍道の交差点、なか卵の向かいに新しい
ラーメン屋が出来る模様。以前は回転寿司屋でした。最寄の駅は藤森。

↑そこって近くにきりんとかいうカレー屋なかったっけ？龍大の近く？

>>62
何かされたのですか？

>>60
じゅげむ、しょうゆもなかなかいけるよ。
チャーハンとセットで700円ぐらいやったような気がする。

>>53
きゃら、うちもあのまろやかな味が好きだよ。
好きな人にとっては普段使いにできそうな店だね。

だから、じゅげむって粉末スープ？

>>74-75
きりんはまだあるよ。
そういやなか卯（当時はファミマ）の西向かいにも
以前ラーメン屋があったな。

笑麺の移転は１月５日から。
場所は堀川下立売の北行きバス停の前です。

でも今の店舗（丸太町小川東入る）もマタ-リしててよいから
いったことない人は行ってみてくれ。オレはｽｷよ

大将軍の将陽。
最悪の評判よりは、おいしかった。
もうちょっとスープにこくがほいしいところ。
でも、まあ、ゆるせる味やった。

　第一旭カラまずすぎ。
反論ある？

西院に吉野家いつ出来たの？

吉野家は逝ってよし。

>82
先月末。

笑麺,今日行って見たけど休みだった。
それにしても移転とかの張り紙なんか全くなかったぞ？

五条の名門に行きました。
濃いやつ頼みました。
間違いでした。
から揚げは普通でした。

>>86
御愁傷様です(W

じゅげむは化学調味料だらけ。舌しびれても知らないぞ〜。

age

名門はスープどろどろしてるけど、まったくコクがないので全然おいしくない。
あんなまずいのを作って平気で客に出す気になるなあと思うよ。

じゅげむ、やっぱり化学調味料だらけだよね。白い粉末大量に入れてそこに
湯を注いで作ってたから、見るからに嫌になった記憶がある。なんか砂糖が
入っているような変な甘いスープで気分が悪くなった。あんな店をうまいと
いう奴の舌って異常だと思う。普段から調味料漬けで味覚がおかしくなった
としか思えないね。

左京区松ヶ崎にあった「宇奈月」がどうなったか知ってる人いる？
こないだ久しぶりにいったら店変わってた。
宇奈月のころは常に満員だったのに、客はガラガラ。
特別まずくはなかったが、やっぱり宇奈月のほうがいい。

元田中の18ﾊﾞｿのところも店がころころ代わるね。

店がころころ変わるのって何か因縁めいたものがあるね。
隣の店は何ともないのに、そこだけ店が流行らなくてすぐ
つぶれて次の店に変わるっていうところが家の近くに一軒
あるよ。。。たたりとかは信じないけど、不思議な現象だ。

>>93
わたしの所にもある。もしかして近鉄伏見駅の近く？

亀岡のふぅに行って来ました
美味しいときいてたんですけど
正直、がっかり
まずラーメンがぬるい
それから麺をゆがく水がすくないのかヌルヌルしてる
麺自体もラ王レベル
スープは味のバランスはいいけど
雑味が多すぎ
食後に舌がしびれた感じがしたのは
化調のいれすぎでしょうか？
まだまだこれからのラーメン屋ですね
また半年後にいってみます
潰れないでね　(^_^)

>>94
93ですけど、違います。

>>91
滋賀県の甲賀に移転したそうです

＞水口町から三重県の柘植（つげ）方面へ行きＪＲ甲賀駅（進行方向より右にあり）を通り越し錦茶屋（左側）から５００〜６００メートルほど行った所にあるそうです。ＪＲ甲賀駅からだと１キロ少し位だと思います。
＞電話０７４８・８８・２４５１
＞営業時間１１：３０〜１４：００　　　１７：００〜２０：００
＞日曜・祭日は休みです。
＞平日のみの営業という事です。

コピペ

精養軒（？）って知ってる？白梅町近く一条通沿いにある
北野商店街にあるんだけど。西陣警察署の東の通りを少し
南に行って西に折れた辺りなんだけど。うまいのかな？

どこそれ、もしかしてあのぼっこいとこ？
とてもうまそうとは思えないが

100ｹﾞﾄｰ

めっちゃ小さい店。隠れた名店かそれともただの
安食堂風最悪ラーメンのどっちかだと思ったが。

岸本屋の前だろ？

たぶんそう。岸本やの前

昼間空いている店を教えてくれた人、サンクス。

山さん、東京ラーメン、夜鳴きや、三福、たく味


この中から、とりあえずたく味に行ってみた。
たく味ラーメンを食ったんやけど、確かに美味かった。ナイス。

ただ、店内の一部がメッチャ汚いのと、オヤジが小汚いのがちょっと…
一見小奇麗な店な分、物凄く気になった。
ま、食中毒さえなければ、汚くていいんやけどね。美味かったし。

他にも、２〜５時に空いている店情報募集中。よろしくです。

>>85
月曜は定休日なんだよ。
移転の張り紙は店内にあるよ。

ごめんね。定休日も書いておけばよかった。

たくみかあ。おばさんがおっさんにいびられてかわいそうな店。
ラーメンは麺がツルツルした味気ないのが難点でスープはまあ
まあだね。

あじせん、しんしんてい、うまかったよー
ども俺んちからはちょっと遠い．．．

京阪深草駅前の金太って所行ってきたんだけど・・・醤油ラーメンﾏｽﾞｰ
どーでもいいが、おばはん化粧濃いｗ

そんな私は山登った所の学生

33 ：福井県民田中 ：01/12/18 20:55
うっせぇ×××のくてぇ、あっぱ野郎！！
今度まぁた、そういうおもっしぇこといいよったら、あっぱ食わせて
ぼこぼこにすっぞ！こえかったらなぁ、いっぱしの口きくな。
わーったか？漏らすんじゃねえゾ×××ほんならのぅ、うるさくすんなよ、あっぱ野郎。

桂駅から歩いて逝ける範囲の店の一部です。

珍龍：ビク〜リするほど！mazui・・・。メシ時でも客入ってるの見たことない。
丸ぎゅの移転を一番喜んでるのは、ここの親父かも！

だるまラーメン：まずいとまでは言わんが、スープもチャーシューも何か一味足り
ない印象。痒い所に手が届かんような感じで欲求不満に陥る。食券の自販機はやめ
んかい！ここはトーキョーかアフォ！

物集女大ちゃん：ハッキリ言うて美味い！みそより醤油がオススメやね。赤身が多
いのにあんなに味のついたチャーシューは初めてやった。

食券の自販機は衛生的でむしろいいんだよ。

そうそう。
店員が直接手垢やハナクソの付いた現金触らなくてｲｲからね。

>>110
珍龍は過去レスでは隠れた名店といして賞賛されていたが。

>>110
桂市民さんのように
自分が不味い、美味い、と思ってらっしゃるお店を
分けて書かれると反応しやすいです。

確かに珍龍はお客が少ない・・・
すぐとなりに500円以内でランチが食べられるファミレスもできてますしね。。。
私は珍龍は好きな味です。
ただ麺を硬い目で頼まないと、何も言わずに頼んだら
めっちゃ麺がやわやわで、そん時は確かに「不味い」と思いました。

だるまラーメンって桂の方と、あと千本今出川下った付近に
もう一軒あるけど、味が違うみたいね。千本の方はまあまあ
濃い醤油ラーメンね。全然うまくないけど。

何気にいいちょにいったら臨時休業。
明日もだそうだ。
で、高安までひきかえした俺って・・・。俺って。
２時過ぎは並ばなくていいのね。並ぶの寒いしｷﾗｰｲ。
東龍とかあれだけよく並べるYO！ごくろうさん。sage

いいちょは美味いか？
どっかの店でたべたことあるような味がする。
決してまずくはないが・・・

いいちょ最近カップルとかばっかし。腹をすかした土方がふら〜っとやってきて「きざみラーメン」を注文する雰囲気の頃のがよかった。
「きざみラーメン」まだやってんのかな？

じゅげむ逝った。
まあ、普通だね。特別うまくもないし。まずくもない。
やっぱ化調風味だったね。

いいちょねえ・・・新ますとかに似てるねえ。

いいちょは昔好きだった。
半年ほど前までは京都屈指の醤油ラーメンだと思っていた。
夏頃に味が変わったと思ったよ。みんなはどうなんだろ？
で、師匠に当たる山さんラーメンの存在を知った。美味かった。
良いと感じた頃のいいちょの味があったので、いまは通い詰めてる。
山さんといいちょを両方知ってる人に聞きたいんだが、
どっちが美味いと思う？両店はいまでも同じレベルの味だと思うかい。

ところできざみラーメンって、チャーシューを刻んで拡げるやつのこと？

>>114
亀レスでスマソです。私は２ちゃん歴もラーメンはまり歴も二ヶ月ほどなんで、
マジレスは有り難いです。ラーメン板では美味い！いやまずい！の結果、けんか
になったり・・・というパターンが多いので。>>114さんのようなレスには共感
を覚え桝。
ただ、ラーメンはその店で一番美味しい状態で客に供するのが信条だと思うので
客がわざわざ麺カタで頼まないとイカンっちゅうのは失格ですなぁ・・・。
過去にどんな評価があったか知りませんが、漏れは客の入り具合がすべてを物語
ってると思い桝。日曜の夕方なんて筋向かいにあった丸ぎゅが行列、珍龍は客一
人なんてよくありましたもん。

山さんの方が、麺がうまい。汁はちょっと辛いが。オレは山さん＞いいちょ

いいちょも山さんもドッコイドッコイでは。
どちらもコクはあるけど、もうちょっと味にパンチがあれば。
個性がないと言ってしまってはなんだけど。

今日あかつき食ったけど、普通な感じだった。
東龍休みだったから行ったけど、安いのはいいが。

天下一品のしおさいラーメンは置いてある店どこ？

そですな。いいちょもやまさんも、オール四って感じのラーメンなんだよ。
飛び抜けたところがない。

天下一品では中間ラーメンクイナ！

中間って何？

あっさりとこってりの半々のラーメンＤＡＹＯ！

いわゆる二号ってやつですな

年末に京都行くんだけど、過去スレ見るのしんどいんで
美味いラーメン屋挙げてくれない？

つーか、「まず行っとけ」って店希望。

北山にあるど根性ラーメンで有名な「日本一」
味自体はどうなの？

下鴨本通と北大路の交差点下がったとこにある九州ラーメン
「博多っ子」。
前はマズかったけど最近メキメキ美味しくなった。
スープはあっさりとんこつで麺の固さは７段階選べる。
京都ではめずらしい細めん。
個人的にははりがねが好き。

まず行っとけ？杉千代だね。

日本一はメンバカと同様。ねぎラーメンの代わりにど根性ラーメン
で客を釣ってるだけ。ただメンバカよりはうまい。

>>134
thx
参考になりました。ありがとうございます。

>>129
それをコッサリって言うんだよ｡
何にもしらねぇな

崇仁の「第一旭」最強

>>137
第一旭？どこでも一緒だよ。

121さん確かに夏位から味が変わった．それよりも東山二条西入る北側ジャスコの下華鳳て言うラーメン屋意外とお勧め．

京都４大恥ラーメンのひとつ「日本一」って、堀川の北にある店以外にも京都市内に
あるのかな？実は場所をうろ覚えで悪いんだが、西賀茂かそのへんだったかな？
日本一ってラーメン屋があるんですよ。あれって関係ある店なんかいな？

>>140
で、あとの３つの店てどこ？
俺の予想・・・
１・例のあの赤い看板の店？
２・四条うおぉ宮のあの甘党の店？
３・うおぉ将のラメーソ？
とりあえずワイドで１−２というところか、、、

ﾋﾞｸｰﾘﾗｰﾒｿ

びっくりラーメンは日本の恥じ。京都だけじゃない。

｢メンバカとらんたんと京一と太七」で４大決定。

私としてはうまくないのにチェーン展開しま
くってる第一旭も入れたいが好きなおっさん
もいるのでやめとこう。天下一品なども支持者多
いので却下。

王将はラーメン屋にあらず。ラーメン意外のメニューはまあまし。

ラーメン食ってる場合ちゃうよ！米タイム誌のアンケートで
MAN OF THE YEARにマサシ　タシロに一票入れよう！
エライ事になってるらしいヨ！

遅レスごめん。仕事が忙しくて。みんなレスありがとうさん。
たしかにいいちょも山さんも、インパクトよりも常食向きというラーメンだね。

＞１３９
俺だけじゃなかったのか・・・。意図的に変えたのか、変わってしまったのか。
うむむ。
それより華鳳ってジャスコの下にあるの？
職場の近くでしょっちゅう買い物に行くけど、思いっきり見落としてた（＾＾；
是非行ってみるよ、サンクス。

ビールの小ビンのある店は嬉しい。
決して小ビン＝「おいしい店」じゃないですけど・・・
どう思わはります？

１月04日 午後２時〜３時半

◆お正月特別番「超魔法のレストラン　極上ラーメン１０１杯完全制覇！」

http://mbs.co.jp/mahou/images/yokoku/011220_1_S.jpg
京都の名店も出てくるぞ

たんぽぽみたいなんが写ってたな
唐辛子満タンこに入れてた
あれじゃたかがしれてるな････

今日気づいたんだけど高安にＡＩＢＯが置いてあった

>>121
私は山さんの方がマイルドで好きです。
いいちよ、半年ぐらい前に行ったんだけど、山さんと比べてヘンな癖があった
ような気がします。

>137
お前，「崇仁」って言いたいだけちゃうんかと。

ところで、高安ってがいしゅつ？

>>152
芸がないよ

>>148
おまえ・・・セ

>>154
それじゃわかんねぇよ！

>>152
高安まんせー

>>156
脳がないよ

古いスレッドにあったと思ったけど京都４大恥ラーメンはこうじゃなかったっけ？
・ラーメン日本一　堀川通り　すし屋のカウンターでラーメン食わせるなよ
・ちいふ　スキヤキらーめん　二条城前　生卵付き
・馬鹿一代　馬代丸太町　ねぎらーめん逝ってよし

もう一軒は失念。まぐろラーメンだったかな？謎

それって単に変わりものラーメンなだけだろ？
ちいふはラーメン自体は普通にうまいしマグロラーメンも
魚系としてはうまいぞ。（好みはもろに出るが)

ところで太七ってそんなにまずいか？
おれは好きだけど。

>>136
コッサリと言っても通じませんので、２号でご注文下さいませ。

>>74
「香港　１８０　ラーメン」って名前の店だったよ。
これってチェーン店？

>>97
おぉ、宇奈月って甲賀に移転してたんか。
2年ぶりに食いに逝ってくるわ！
ﾍﾞﾘｰﾍﾞﾘｰｻﾝｸｽ！

つじの〜〜〜〜〜

吉翔連れてってや〜。

太七好き？あんた舌がおかしいよ。あの腐ったような酸っぱい
スープと全然コシの無い麺、薄くて硬いチャーシュー、不衛生
な店内、おばはんが居間でくつろいでるのがもろ見えウゲー。
あれをうまいと感じるの？おかしいよ絶対。あ、他に好きな店
ってどこ？教えて。

>>165
京都のラーメンは大概あんな感じの味と思うがね。
スープはともかくコシのない麺や薄めの肉など京都ではよくあるだろ。
きんりんなんてもっとすごいぞ。好きだけどね。
好きな店は風花,三福,一休軒,きゃら,八光軒,高浜屋,担担だな。

で、おたくの好きなお店は？

>>166
横レスすまんけど、俺と趣味似てるなー。
高浜屋って行ったことないや。どこにあるんすか？

高浜屋はちょっとピリカラの変わったラーメン。
伏見区醍醐鍵尾町１４−１２
11:30〜2:00　5:00〜翌2:00　第1.3火曜休み

京都の外環状線沿い（正確に言うと環状線沿いの小道)にある。

醍醐か、ちょっと遠いね。
でも今度行ってみるYO！　サンクス

age

　　／|
／||　.|　　　　 　　∧∧　　　　　　　　　　　ｶﾞﾝﾊﾞ♪ 　　　　↓
|　||　.|　　　　　　(,,ﾟ Дﾟ )_∬＿_〔〕／　.∧∧　　D　　　　　 ∬
|　||／　　　　＼ ﾉ　 つ＼＿／／　／(*ﾟーﾟ)　/　　　　 .∧ ∧ｱﾂｲﾃﾞﾁ
|／.　　 ∧＿∧(　／　 　 　／　／　　ﾉ＿ |つ　　　　　(・∀・；)
　　　　（　´∀｀）∬__　|||.／　／￣￣￣.／|〔￣〕〕　　　|￣￣￣|
.　　　　( つ＝＼＿／［__|￣..|￣￣￣￣|　.||￣￣|｀iﾞi　.|　　　.....|
　 ／　 (__／　 　 　 　 　|　 ..|　　　　　..|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
／　　（＿|￣￣￣￣￣￣￣|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
.　　　　 ⊥~.|￣￣￣￣￣￣|
　 　 　 　 　.|　　　　　　　　 .|


今日は何処の食べにいこうかしらん。

>>166
一休軒やらきゃらが入ってるところを見ると
やっぱりおかしいと思うよ。もしかして、味
音痴で薄味好きなおっさんかい？

他の店は知らない。
だいたい、太七と京都の一般的ラーメン屋って
スープ全然違うし。チャーシューや麺はまあ
似てるところも多いけど、スープが太七は激マズ。
オレが好きなのは杉千代、ますたに、新福、天下一品
萬福ぐらいだね。

あと、きんりんは店内汚いけど、ラーメンは太七より
かなりまし。

お前も舌がくさってるな
逝って下さい　貧乏人

アホはほっとけー

だからぁ、もう天一、新福菜館、第一旭、杉千代には秋田。

>>173
貧乏ってどこから出てきたの？

天一の味は、体力が有余っている若者向けなんとちゃうかなぁ。
俺も10年前には美味いと思ってた。

っつーより、天一は店舗によって味がちゃうからな。
俺は本店よりは銀閣寺店がいい。
東京にも結構出店してるようだが、六本木店の味は情けなくて涙が出そうやった。
神田店ならまだ食える。

だからぁ、もう天一、新福菜館、第一旭、杉千代には秋田。
天一が店舗によって味違うのは常識。

>>172
どこから薄味好きという発想が出てくるのだろうか？
どちらにせよあんたのほうが味覚はせまそうだね。

一休軒好きなアフォがぬかすなボケ↑

俺は一休軒好きだよ。

一休軒？ハァア？あれの何が好きなのか具体的に説明しろ。

とりあえずスープｱﾂｰ｡たのむから麺のびる前に出してくれ。一休軒のオヤジ

俺も一休軒好き。スープが旨いよ。

先日、「銀閣」っていうラーメン屋さんに行ってきました。
彼氏に連れていってもらったので、場所はよく分かりませんが、
たしか宇治から国道1号線で、市内に向いて行った気がします。
彼氏が以前から絶賛していたし、並んでる人もいたので
かなり期待したのですが。
私には、どうおいしいのかよく分かりませんでした。
麺はまあまあでしたけど。
これなら「ザめしや」のラーメン\400の方が
個人的には好きです。

>>185
あ、そう。としかいいようがない。

>>158
麺馬鹿は丸太町智恵光院
馬代丸太町は北一

>>185
ラーメン素人が偉そうなことほざくんじゃねーＹＯ！逝け！

ザ・めしや？みそ煮込みうどんが馬−だぞ。

>>188
ラーメン素人の定義をおっしゃってください。

>>185
単なる嗜好の違いでいいんじゃないの？特に銀閣なんかは
好みが分かれそうだし。
あとは172のような自分の味覚が絶対的とさえ思わなかったらいいでしょ。

ただラーメン屋ある程度食い歩いてると銀閣が支持されるのも分かるとは思う。

客観的に見て、172の味覚は変だと思うが・・・。
味覚音痴は濃厚な味のものでないと満足できんからな。

ちゃんと亜鉛は摂取できてるか？

べたべたなお店でしか満足できない
１７２は放置という事で。

別に、個人がどれがおいしいと言おうがエエやん。
その一人の意見で、全てが決まる訳でもないんやし。
所詮ラーメンなんて、じっくり味わって食べる程高尚なもんやないんやから。

今日、山科大塚の夜鳴き屋へ行ってきた。
結構スープはあっさり目ながらコクがあり、麺もおいしくてよかった。
それに店のおやっさんと娘さんが、かなりいい味だしててよい感じ。
ただ、並で７００円というのがちょっと…それと営業時間午後６時までって。

週刊朝日の魂のラーメンと言う企画のおいしいラーメントップ５で、
ほとんどが関東のラーメン屋やのに、ただ一軒関西で夜鳴き屋が選ばれていた。
すごいね。

最近山さんばかりだったので久しぶりに高安に行って来た。
夕方の開店直前だったが、すでに俺を入れて五、六人待ってた・・・すげぇな。
あいかわらずすじラーメン絶品ですわ。
この店で特筆すべきなのは、うまさもさることながら、安心感じゃないかな。
いつ行っても味の差を感じない。これはすごくうれしい。

ここに出た意見だけ見ると、山さん＞＝いいちょというところみたいだね。。。
個人的に、醤油なら山さん、オリジナルスープなら高安が左京区最強と思うな。
唐子時代から知ってるが、やっぱ�d龍よか高安の方が美味いよ。

魂のラーメンはおれも読んだよ。機動力があれば（車ね）山科まで遠征したいが。
とりあえず、連休明けの勤務の帰りに、いよいよ華鳳に遠征予定。楽しみだ。

>>194
僕の同じ感じの意見です。�d龍は最初食べたときは
ｲｲ！って思いましたけど
�d龍は３回行ったらあきました。
高安は最初はそうでもなかったんだけど
３回行ったらはまりました。
スジチャーシューは濃い口の方には
絶品かと思います（750円）。
あくまでも個人的意見です。

＞あくまでも個人的意見です。
　↑
　別にこんなこと書かなくていいよ。それを前提としてみんな書いてるわけだし。
　煽りなんて怖がらなくていい。

俺的には銀閣の麺はあんまりだが・・

高安っておいしいですか？何回いっても普通のラーメンにしか感じられません。
個人的に麺馬鹿のとんこつラーメンが好きなんですが舌腐ってますか？
ついでに言うと一乗寺では両国が一番好きです。

正直麺バカは、ネギラーメンを一度食って以来、一回も行ってないから、
他のメニューは全然知らない。

どうなん？

ラーメン大好きでも通でもないけど、たまに無性に食べたくなります。
今日は「ますたに」に行ってきました（初）。美味しかったです。

吉田・万里小路通りの「東京ラーメン」はどうなんでしょ。
昔何回か行って、普通に美味しかった覚えがあるのですが。

東京ラーメンは普通においしいと思うよ。何より安いし。４００円。
あのおっちゃんも愛嬌があってええ感じやし。
卵入りがお奨め。

東龍にはじめて行った。
なんでアレがウケるんだろう？美味いか？すっごく安っぽい味だった。
隣のヤツが食ってた肉丼（みたいなヤツ）は美味そうだったが。

そりゃあ　あんたの舌が安っぽいんでしょ（ゲラ

但しあの丼は止めたほうが良い

あの丼のシナモンみたいな風味はなんなん？

>>204
そのまま、香辛料がのっているんでしょ。
ローバーブンは俺は美味いと思うよ。


東龍って、密かに中華そばも美味いね。
俺はソバとだしがあってない気がしたけど、
友人は中華そばのほうが美味いって行ってた。

なんだかんだ言って桂の芳民が好き。。
食べ方間違えると不味いけど。。。

誰か、再開した「まるけん」に行った？

半年ぶりぐらいに天下一品に逝ってみたら
「みそラーメン」なんてのがあったので
注文してみた。マズかったよ・・・・。
あんなにマズいラーメンを食ったのは
らんたん以来だよ・・・。

トン龍はうまいと思うがな

>>198
別に高安普通だと思ってもいいんじゃない？好みがあるだろうし
確かに馬鹿のとんこつはまあまあぼちぼちおいしいと思う
両国がおいしい、、、いいんじゃない？
転転勇、天法、沈勇、ツルハシ、小昼、新進低はもちろんいったよね？

昨日久々に小昼に逝ってきたよ
ウマ〜やった！

横綱とか金ちゃんとかええとおもうけどなぁ。
天下一はまぁまぁかな。
でも旭川の山頭火を抜くラーメンは京都でも食ったことあらへん。

横綱はまぁまぁやね。
店舗によるハズレも少ないので、連れと一緒だったら良く逝くよ。
とりあえず、他人に喰わせても恥ずかしくない味。

夜鳴きや？はぁ？あんなラーメンが選ばれたの？

東京の日本橋に京都銀閣寺「ますたに」っていう
ラーメン屋があります（御徒町にも系列店あり）

オフィス街なんで昼はいつも行列
隣りに有名な九州じゃんがらラーメンが出店
してきたにもかかわらず滅茶苦茶繁盛しています

＜そこで質問＞

京都に本店があるんですか？
（あれば）
やっぱりごはん（たくわん2個付き）サービスですか？
固さ、辛さ、ネギ、メンマ・・・と選べるんですか？

「ここが美味い」というのえお教えて下さい

KBS（文珍のハイヤン）に金ちゃんの社長出演中

ますたには京都本店当たりまえ。サービスは無し。

本店と言うか東京のますたには別に京都で修行された物でもないみたいよ。
「ますたにの名前使っていいですか」って感じらしい。そんでＯＫがでたと。
だから東京のますたには支店ではない。

太陽軒のメニュー
「おいしいラーメン」が標準なんですか？
何か名前が・・・・。
注文するとき恥ずかしそう。
それと白湯ラーメンとありますが、どちらがお薦めですか？

俺もただふつうにラーメンと頼んでしまったよ

洗練された京都のラヲタは、京都ラーメンのレベルが非常に高いということを
簡単に人前でけらかしたりはしない。
「京都のラーメンは文句ナシにおいしいけど、やっぱ日本一は東京や横浜ちゃうかな？」
といった具合に、東京や横浜のラーメンをあまり食べたことがない割には
持ち上げようとするあたり、文化の高さがにじみ出ていると言えよう。
そんな彼らも、内心では ”京都のラーメンが日本一だ”と信じて疑わないのだった。

そこへいくと、>>212 のような発言はどうだろうか。
不用意な発言だった、とはいえないだろうか。

「旭川の山頭火を抜くラーメンは京都でも食ったことあらへん」

ここで一旦カチンとくる。
山頭火は確かに旨い。ただし、京都には支店がないのだ。ここが重要。
山頭火は、主に首都圏を中心にチェーン展開しているのである。
よって、これまで京都に住んでいる限りは山頭火のラーメンを食べることは困難だった。
しかし、それもつい最近までのこと。
同じ関西である大阪の八尾に、山頭火はとうとう関西第一号店を出店したのである。
このことは京都のラヲタ達を喜ばせただろうか。
否、である。
京都は大阪とは古くからライバル関係にあり、これはラーメンに関しても例外ではない。
”大阪のラーメンなんて大概カスだ”とたかを括ってみても、
現実には京都とはまた違った究極のラーメン数々が存在しているのだ。
それを無視できないのが、ラヲタの弱み。
”日本一”とは言わないまでも ”関西一”は当然だと思いたい京都のラヲタに、
ただでさえ心休まる暇はなかったのである。
そこへきて、山頭火の大阪進出という事実。
このことは、千年の歴史を誇る京都のラヲタのプライドを粉々に打ち砕いた。

余談ではあるが、>>212 が食べたと言っているのは、山頭火でも最も旨いとされる旭川店。
このあたり、京都のラーメンを一段下と見ている>>212 の余裕がうかがえないだろうか。

しかし、である。
>>212 が山頭火にかなわない京都のラーメン屋として例に挙げている店を見てみたい。

「横綱とか金ちゃんとかええとおもうけどなぁ。
　天下一はまぁまぁかな。 」

これを見た京都のラヲタ達は、先程まで感じていた悔しさを端から拭い去ったに違いない。
よりによって >>212 は、近頃味が落ちたと評判である、あの”金ちゃん”を挙げている！
この瞬間、京都には山頭火より旨いラーメンがないとする>>212の発言の信憑性は無きに等しいものとなった。

おまけに”天下一”である。
>>212は、一体なにを言わんとしているのだろうか。
ひょっとしたら天下一品チェーンのことを指しているのかもしれないが、それはいい。
天下一が仮に天下一品チェーンのことだったとすれば、
なんと、ここに挙げられている三店はすべてチェーン店ではないか！
その意味するところを語るには、多くの言葉を必要としないだろう。

かくして、無知で無教養なおのぼりの >>212 は放置に晒される運びとなった。
同じラ板の住人として、こんな風にはなりたくないものである。

大阪のラーメンは倉木麻衣のウンコ入りの水を使ってるので美味いよ

人前でけらかしたりはしない → 人前でひけらかしたりはしない

なあ、ちょっと聞いてくれ
「けしからんうまい」って日本語（京都弁？）訳すとどう読む？
いや、ある店で見つけたロゴタイトルなんだけどね。
辞書引いても載ってないし、ちと気になってね。

はぁ？

>>224
金ちゃんラーメンの歌に出てくるね。

>>224
よってこやのコピーでもあるね。

>>219
この前、神座に初めて逝ったのだが、
メニューがﾔﾊﾟｰﾘ「おいしいラーメン」だった。
ウザイ！！

松尾のあたりにあるラーメン大輝がめちゃめちゃ美味い。
あのラーメンは標準がチャーシューメンなのかな？

味は豚肉だしに濃い目の醤油味。
もやし、ねぎがベストマッチ

>>217 218

「ますたに」について

では味付けも似て有らざるものなのか？

いや、味は似てたよ。京都である程度食べてみて
気に入ってそんで名前ほしいって感じじゃないの？

「寅さん」でさっき喰ってきた。（チャーシューメン大）
スープの一口めは「わっ！辛い！無駄に辛いっすよ先輩」
って感じだった。が、まー半分も喰ってたら慣れた。
チャーシューは売りにする程か？とは思った。
が、まー馬かった。
味濃い目が好きな人向けですか、こってりという程じゃないです。
「きゃら」よりは俺向きですな。（不味いとか書くと煽りがスゲーからなぁ、２ｃｈ）

大将軍の将陽行ってきた人感想おしえて！

　第一旭って絶対カラまずいと思うんだけれども

>>233
もうみんな感想書いてたよ。まずくないがうまくもない。以上。

大晦日の夜に年越しラーメンを食べようと思うのですが
猪木祭が終わった後でもやってるとこありますか？

一蘭

>>222
このつっこみは、したくなかったのだが、固形物は取り除かれる。
小便は、水なので含まれます。それが、どうしただが。

　本当においしいと思ったのはどこ？

王将のラーメンってどう？
食べたことないので，みなさんのご意見を。

>>240
ゲロマズだった。一乗寺店。

天一のあっさりが美味いと聞いたのだが本当？

>>240
一条時点はまずいよ。全体的に

行くなら北白川いっとけ、こってりおいしい

242 ：
あっさりはたべたことないなあ。
なんかもったいないような気がして。

ますたに⇒ほそかわ⇒純⇒来来亭⇒きんりん⇒珍遊⇒新ます⇒笑麺⇒なるかみ
太陽軒⇒珍龍⇒寅さん⇒杉千代⇒タンポポ⇒屋台家⇒力こぶ⇒珍元⇒龍龍軒⇒だるまラーメン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

山科・醍醐近辺でおすすめのところない？
ただし「夜鳴き屋」は却下で。

昔壬生川の仏光寺ちょい南の西側にあった珍元ちゅうラーメン屋さんどうなったんか
知りません？おいしかったんだが閉店しちゃったんかな。

この前タンポポ行ったら
缶コーヒーか何かを麺茹でるとこ入れて温め直してた。

>>246
ない

>>233　　將陽について
もと「大豊」木屋町店の店長と言うことでそれなりの味では。
ラーメン屋出身の店は限界があるのでは，これからは異業種から
算入した店長の店の方が注目かも。異業種と言っても料理関係。

＞２４７
今でもあるけど？

やっぱ
ラーメン銀閣だね

へえ、大豊の店長がしょうように？

日本一は、ラーメンがうまい。
特にあのチャーシューが絶品。
あういうチャーシューを食べさせてくれるところが京都では少ない。

>>240
王将一乗寺のスープは、適当に野菜とかブチこんで、味つけは
適当に醤油を垂らしてます。旨いわけありません。

あそこでラーメソ食べたらいかんよ。
食べるなら、天津飯、マーボー丼がお薦め。

あと、おかわりをしまくって食費浮かすのは止めてやってくれ。
実はあそこの王将はとなりのユタカで買った、コシヒカリなんだよね。

>>248
ラーメンを舐めてる店だね。

ますたに先週はじめて行ったんだけど、なんか麺がのびてる感じ
だった。大盛り頼んだ俺もわるかったんだけど、麺がくっついて
だんごみたいになってるし。
あそこってああいうものなの？
それともたまたま出来が悪いのにあたったのかな？

ますたにはそういうとこ。

そうなんだ。教えてくれてありがと。
人の好みは色々だから、別にそれはそれでいいんだけれど、確かに
お客がいっぱいいてみんなうまそうに食べていたよ。
ごはんを頼んでいる人が多かった（女性以外はほとんど）けれど、
それがおいしく食べるコツなんだろうか。

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1001853373/l50

王将一乗寺店、好きだけどなあ、雰囲気が。
北白川と違ってマターリしてて・・・

>>247
珍元は鶏がらメイン（弱豚骨）のあっさりした醤油味。ただし醤油は濃い目。
ピリっとする唐辛子らしきものが入っている。魚醤もはいってるかも。
いまでもやってるのでいってみたら？

ますたにのスープでは飯が食えるね。
麺は硬めを頼むのが吉

フジカツって行った人いる？
特製ラーメンとか書いてあるんだけど
どうも話題にもならないし
まずいのかと思ってしまっていけない。
天神川四条を西に少し。

フジカツはラーメン藤系。わざわざ行くほどのラーメンでもないって感じですよ。
京都で”特製ラーメン”と書いているところは第一旭系か、藤系が多いみたい。

夜鳴きや逝きます

横綱でネギ全部入れる奴ってどうよ？

>>268
普通だろ

>268
普通だよ

>251,263
ありがとう。
昔近所でバイトしてたからよくいったんです。
まだやってるなら、一度行ってみます。

杉千代逝ってきた。何か「番号札をとってください」といわれた。
どうやら番号札を使った混雑時のお客の順番の入れ違い対策のようだ。
まあ、前よりは考えてんなと思ったが郵便局のようで、いや〜な気がした。

天下一品最低最悪！！！！樟葉と八幡の四川ラーメン最高！！！！

>>273
田舎者は帰れ！

そうだ。天下一品はマジやみつきになるからね。

天一ネタは荒れやすいからこちらへ


天下一品【5杯目】
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1002377296/

どっかｳﾏｰなカレーラーメンってない？

高安逝ってきました。非常に舌に優しいラーメンだと思った。女性にも是非逝ってもらいたい。
で、奥さんはﾊｱﾊｱかどうかは知らんがよく頑張っていらっしゃるな、とは感じたよ。カウンターが
暑いのを除けば、文句なしですな。ごはんサービスもイイ！！

＞２７７
ひゃくてんまんてん

一休件ｳﾏｰ

天下一品とか日本一とか名前がすごそうなところはうまい。
麺馬鹿などは名前通りまずい。

悟空などもけっこういける。

ﾊﾟｽﾀらーめん?

らーめん道楽って言うところはその名の通りだ。

>277
天宝のカレーラーメンｳﾏｰ　その昔ラーメン評論家が関西で一番だ、って
FRIDAYで取り上げてたな。さすがに角煮は乗ってない

カレーラーメンが出てます
http://www07.u-page.so-net.ne.jp/fg7/mie-tk/nan11.htm

>>281
なんか書き方が変。さらに、ゴクウって花鳥でまずすぎ。
あんたおかしいよ。

>>285はぶらくら注意

杉ちよのバイトの女の子広末にすこし似てる。

杉ちよってどこ？教えて！ﾊｧﾊｧｽﾞﾙｽﾞﾙしにいこう。

>>286
違うよ
京都ラーメンＭＡＰからの引用だから安心して

>>290=>>285です
>286>287を間違えました
すいません

「よってこや」だったかな？
豚トロのあるとこ。けっこうおいしかったけど、餃子がいまいちだった。
私はラーメン屋さんのパリパリの餃子好きなんです。

深草のあたりかな？龍谷大学の近くに美味しいところがあるって
聞いたことあるんですが、誰か知らないかな。

以前藤森にあったラーメン王国が美味かったのにどこに消えたんだＹＯ！！

確かに「ひゃくてんまんてん」のカレーラーメンはおいしいけど、
近所に「一風堂」ができて、かなりお客さんを取られているかも。
味もさることながら、「一風堂」の方がお店もきれいだしね。
「ひゃくてんまんてん」も別に悪くないけど、
ある意味、かなり家庭的な雰囲気を醸し出している・・・。

>>293
第一旭か王宮か天龍じゃない？

天宝の奥タン、ハァハァ...
何曜日逝ったら絶対会える？
店員男２人だけの日に当った時は鬱氏........

京大の近くのカレーﾗｰﾒｿ専門店って潰れたの？

>298
とっくの昔につぶれました。
ていうかあの場所は長続きする店がないな。

天宝なんて美味いの？あそこ行くなら高安行くね。

夜鳴屋ってうまい？食べてみたけど全然たいした事なかったんだけど・・・
なんであんなに流行るのかな〜？

>>301
並んでる馬鹿を見ると並びたくなる馬鹿が増殖するだけ

>>296
どう考えても萬福だろ、とマジレスしてみるテスト

夜鳴き屋、俺も全くうまいと感じなかったよ。あれは詐欺だね。
行った奴は後悔必至。

>>303
俺もそのマジレスに同意。

カレーラーメンならここ見ろよ。

http://www.ne.jp/asahi/dr/mig/curry.htm

天宝ｳﾏｰ

　　　| ∧
　　　|∀ﾟ)　キュ？
　　　|⊂
　　　|


　　　　　♪
　　　♪　　　∧∧　　　キュ
　　　　　　ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 　　　キュ！
　　 　 　　　 (　 へ) 　　　　キュ！
　 　 　 　 　　く 　　　　　　　キュ！！


　　　♪
　　　　　♪　　∧∧　　　キュ
　　　　　　　ヽ（ﾟ∀ﾟ）ﾉ　　 キュ！
　　 　 　　　 (へ　 ) 　　　　キュ！
　 　 　 　 　　　　 >　　　　　　キュ！！

↑何だよ？

>>308
(･∀･)ｶﾜｲｲ!!

学生客の多い店は今日くらいから客減るかな

さあね。

>>302

同感。一風堂並んでいる、可哀相な人達見ると
塩まきたくなる。

一風堂まずいし高い。最悪♪

>>314
意外においしかったけどなあ。

東龍ってどうなんですか？

比嘉氏留＝面がまずい。

京都のラーメン屋の年末年始の営業はどんな感じになってるんですか？
特に杉千代について、よかったら誰か教えてください！

そんなの直接問い合わせた方が確実だと思うぞ。

雑誌に出ているラーメンクイーンの田中智子って誰か知ってる？

杉千代行ってきた。
チャーシューはトロッとうまかった。
スープもチョッと濃い目。麺も細麺でうまかった。
だけど．．．
まずくはないけど、何度も行きたいという気もしなかったなぁ。
麻薬ラーメンからはほど遠い。
癖にはならんなぁという感じ。

あかつきに昔いたﾊｧﾊｧなお姉さん知らない？

>>316
漏れは京都に来て、はまって初めて何度も逝ってしまったとこ。東山二条の頃だけどな。
できた当時は確か、ラーメン百円券か百円引き券かを配ってたような気がするが、今となれば懐かしい。

二条のときより薄くなってると思うけど、和様出汁の味が感じられるうまいラーメンだと思うな。
あと、個人的にはチャーシューもジューシーな感じで萌え。

田中智子は俺です。

東龍のチャーシューがジューシー？あの薄っぺらい豚肉こまぎれ風の
ものが？

>324
何の雑誌に載ったんですか？

>>325
週間ポストです。

＞３２４
マジで本人？
俺とか言ってるけど・・・

よってこ屋って、店によって味が物凄く違うよね、川崎は、食えるが都築は、向かいの家系、大丸家以下だよ！ズイマー

日ごろ東京、神奈川を食べ歩いてるラヲタです。
先日、京都のラーメンを食べてきました。
行った店は、坦坦、きゃら、杉千代、じゅげむ、タンポポです。
なかなか美味しいですねぇ。京都はやはりネギがうまい。
首都圏にはない味ばかりでした。
坦坦は文句なく美味しかったです。
杉千代は横浜の環二家のスープを思わせつつ、
バランスよくまとまった京風ラーメンという感じ。
そして個人的にはきゃらにはまりました。
あの店はいいですね。
店全体の雰囲気とラーメンが一体になって、しみじみうまい。
いや、もちろんラーメンの味だけでも素晴らしい。
東京・横浜の名店のように気取った洗練ではなく、といってジャンクうまさでもなく、
いわば家庭的な味の極致といったところでしょうか。
新福菜館に代わって、新横浜のラ博に出店してほしいと思いました。

京風ラーメンなんて京都にはないよ。

東京の葱は白いとこばっかだしなー。

強いていえば玄屋の醤油ラーメンが京風かな・・

みなさん　ワタシの掲示板にも来て下さい。
http://www.netbeet.ne.jp/user-cgi/jh8deh/bbs1/glight.cgi
http://www.netbeet.ne.jp/user-cgi/jh8deh/bbs2/yybbs.cgi
http://www.netbeet.ne.jp/user-cgi/jh8deh/imgbbs/imgboard.cgi
帯広市西２３条南４丁目28-5
ＪＨ８ＤＥＨ（ＣＢコールはとかちＡ９１）こと 宮田　旭

>>330
まあまあ・・・
難しいところで>>330の言われるように
京都では京風という定義はないのかもしれません。
実際、京都にはあっさり醤油系やら、野菜を煮込んだこってり系、
豚骨と鶏がらＭＩＸで背脂が浮いてる、所謂ますたに系など
いろんなラーメンがひしめき合ってますから。
そういう意味では「博多は豚骨！」、「札幌は味噌！」とかがありません。
バリエーションがあるラーメン店がかなりあります。
京風って表現されるのは個々の先入観の問題だと思います。
私は京都人ではないですが、こんなに系統の違うラーメン店を
味わえるところは全国でも京都以外ないような気がします。

京都って人口当たりのラーメン屋の数かなんかが日本一らしい。
そりゃ色々激戦になるわな。

ま、多けりゃいいってもんじゃないけど。

そりゃ初耳

確かに京風という表現はあいまいかもしれませんが、
ただ、首都圏にはない特徴のある味なので、そう言ってみました。

田中智子（俺・・笑）ですけど、なぜ｢じゅげむ」が>>329さんの来訪店に
入っているのか分かりませんよ。他の店はまあ理解できるレベルの店だと
思いますけどね。

田中智子様って何様ですか？

>>338
じゅげむもそこまで悪いとは思いませんでしたけど…
まあ、なにぶん関東人なもので、そこまで京都のラーメン屋を知り尽くしたうえで、
計算して食べ歩いたわけではありません。
京都には今度また行こうと思いますので、ぜひ美味しい店を教えてください。
あなたにとって「理解できるレベル」以上の、「美味しいレベル」の店はどこですか？

>>334
>こんなに系統の違うラーメン店を
味わえるところは全国でも京都以外ないような気がします。

東京では、全国各地の他、トムヤムクンラーメンをはじめとする
世界各国のラーメンがある。
しかもだ、京都にないと主張する「京風」ラーメンすら存在する。
したがって、うまい、まずいも関係なく、系統の違うラーメンを
日本で一番味わえるのは東京です。
でもこれは、ある意味悲しむべきことなのかも知れません。

田中智子は俺様です。３２９さんが行かれたじゅげむ以外の
店と、ますたに、天下一品、屋台、大中、銀閣、親爺、味千
新福菜館、吉翔、丸ぎゅ、東龍ってとこですね。

>>341
「京風」っていうのは看板だけだろ？
それで京都ラーメンを勘違いされてはｶﾅｰﾘｲﾀｲ

新福菜館は何度も行ったんですけど、
それほど印象に残らない味でした。

左京区のラーメン街道って美味しい店ある〜の？
天天有はヌルイし、甘いし、チャーシューマズイし、電気暗い。
おのれ、横綱！！

329へ
とりあえず、俺は吉翔と萬福を勧める。

萬福もうまいね。ｂｙ田中智子

京都で特徴のあるラーメンという意味でいいのは、

天一（独自路線）、ますたに（背脂系元祖）、東龍（野菜系）
天天有（甘い豚骨とチャーシュー）、きゃら（魚系）、吉翔（無化調）

この辺お奨め

>>345
ある！　とん吉とげんざえもん。
一乗寺市民はここに集結してる。

>>349
てめえいいかげんなこといってんじゃねー

最近横綱本店に行ったのだが、
支店同様に麺、スープ共に味が落ちた。
年々味がダダ落ち。
工業団地で作るしじゃ〜
おのれ〜　メン馬鹿一代！！

>>341
京風ラーメンの元祖は、京都にあるよ。

いま、やってるのかな。四条のあたりだったはず。いったことないけど。

>>345
東龍、天下一品本店。どう？

>>345
小昼、高安は？

京都には全国Ｎｏ．１の店があるらしいよ

>>345
赤宮ｼﾞﾝｼﾞｬｰのとこの幸来

横綱の各店が時間差はありましたがここ秋から冬にかけて
なんと大事なあの麺が細麺へと変更になりました

そうめんみたいで麺がまずくなったとよく言われますが
みなさんはどう感じておられますでしょうか

さらに横綱はなぜあのような細麺への変更戦略を取ったのかも

横綱のスープは細麺のほうがスープと絡むよ、という
客の反応が多かったからという話をきいたことがある。
漏れは麺がかわってから逝ってないからわかりませんが。

>>345
新進亭白味噌ラーメンとか。

>>354
何の全国一？
天一は、日本一アンチが多そうだけど（笑）。

全国一の店ってどこなのよ？

>>356
トラックが小さいから

チェーン展開全国１なら天下一品で間違い無しね。

きゃらうまかった。
なぜ、そんなに叩かれるのか不思議です。
確かにカツオの匂いがきつかったけど。

>>361
王将だろ？

ところでお前らは
年越しラーメンはどの店でする？
うまい店で新年迎えたいからな。
最高だと思う店を挙げてみてくれ。
京都ならココだ！と、胸張って言える店な。

>>364
そんな聞き方で誰が教えるんだよ(W

>>365
知らんのか、くくく
天一に決まってるやろヴォケ！！

吉野家の大盛りねぎだくぎょくｏｆｆでもいってみ。
ラーメンならねぎだく背油だくで。
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1009694148/l50
京都
　【時間】２００１年１２月３１日　２３：００〜
　【会場】円町店　京都市中京区西ノ京円町39-2


京都
　【時間】未定
　【会場】東インター近くの店　（1号線山科店　京都市山科区大塚森町11-3？）

以前さんざんいわれてた大栄炒って来た。
うまいじゃんか、ここ。エンマチ店。
モヤシいっぱい、モヤシだくって感じ。
麺も茹で具合最高。店はがらすき、
居心地良し。穴場だね。
しょうゆスープは深みがある感じ。第一旭とかより旨いかもしれん。

そういえば、エンマチオフっていエヴァ、寅さんかな。
やってねえんじゃないの?

山科に夜鳴きあり
でも夜中やってない
夕方６時までかよ！！

>>368
味噌も喰ってみ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいで

昨日「大鳳」逝ったんすけど、第一旭をお湯で薄めた
感じのラーメソですな。

あんな、ラーメソ屋が京都の繁華街でのさばっている以上、京都の
ラーメソのレベルが低いと思われても仕方ない気が。

まぁ、確実に「大鳳」はマズい、高い、遅いの３拍子そろってます。

>>371
同じ様で大豊と第一旭ってかなり味付け違うと思うんだが。

しかも京都のラーメンのレベルが低いというのもあまり聞かないな。

京都のラーメンはレベルが高いと言われてますよ。
私は関東のラオタですけど、付合いのある周り
のラオタも京都に旅行した人は｢うまい店が多かった」
と言ってましたからね。

新福の店舗は何処が一番ｳﾏｰなの？
河原町しか行った事ないんですけど・・・

俺は本店、堀川三条、百万遍、天神川四条、北大路大宮、河原町
府立医大に行ったが今のところ、河原町か本店がベストかな。

京都のラーメン屋はどちらかといえば（予想外にも）
こってりしたものが多いと思った。
結果まずい天一やくどい東龍みたいなのが流行る。

大晦日ってあいてる店あるかな？
漏れはいいちょしか死欄からなぁ
情報御願い！

年越しそばを味わえる店はどこかな？　チェーン店以外で。

小昼

天宝

横綱の麺を戻せー

化学調味料だらけのラーメン屋ってどこがあるんですか？

>>382
ゴクウ、名門、じゅげむ、名人、王将（ラーメン屋じゃないが）
など。

小昼、6時までやってるらしいよ。

>>376
予想外なんてそんなことば初耳だよ、京都のラーメンが日本で一番
こってりなんじゃないの。

京都は確かにあっさりしたラーメン屋を探す方が難しいな。

あっさりして毎日食べても飽きないラーメンといえば、何処かな？
吉翔とか夜鳴き屋とか芳�aあたりかな。

飽きないラーメン？そんなの無いぞ。

>>386
鶴はし

間違いなく､現在の京都ラーメンのトップは高安でしょ！
ラーメンも店員たちも最高☆

日本一とはいえないけど日本一がけっこううまい

>>389
他の店も行った方がいいよ、多分高安が三軒目くらいでしょ

さすがに年末は高安も天天有も空いてた。
そういえば三条通沿いに、昔正月に金粉ラーメン出す店無かった？
その店の塩ラーメンはあっさりしてよかった記憶があるが。

あのさ、化学調味料で舌がぴりぴりするって言うやついるけど、
それおかしいんじゃない？冗談で言ってるだけかな。
吉翔とか無化調を主張してるところ以外は全部入ってるでしょ。
異様にうまみがあると化調だと思うんだろうけど、
「うまい」という書き込みに就いて「化調」入ってるからっていう意見は意味無いよ。

みよしで黒人が働いていて怖かった。いい人だったが

京都最高は高安、って人が居ても
おかしくない味じゃないかな。
おれはますたによりも�d龍よりも好きだし。

京大の近くのしんますは、何げに(ﾟдﾟ) ｳﾏｰと思う
ちなみにラーメンの評価は、麺の方に比重が傾いてしまいます
皆さんはどうですか？

ぽっくんはスープだなぁ。

>>397
意見サンクス

俺の友達も、断然スープて言うんだよ。
やっぱり俺が変わってるんかなぁ？

麺だけ食べても味がないんでつまんない。
スープと絡んで初めておいすぅいＹＯ！！

>>399
まずはスープありき。って言うのは凄く分かるんだけど
ただ、スープが美味しい店の麺が期待外れだと残念に思えてしまう
京都のラーメンは、本書ける程食ったけどやっぱりスープ重視
してそうな店が多い気がした。せっかくそんなうまいスープ
作れるのなら麺も、、って感じかな
でも自家製麺にしろって言ってる訳じゃないよ。
実際、福建の麺とか美味しいし。

>400
何が言いたいのかわからん

＞３９４
でもあの黒人すごくいい人だよね。

あんないい人はいないよ

横綱のスープってくさくない？
天一はだいじょうぶなんだけどなー

スープも麺も、バランスがとれていないと、
どちらかが旨いと、どちらかの不味さが際立つ。
結果として不味いになる。

良い例が、西院四条の某支店。

どっちがまずいん？

西院四条の某支店...俺にしたら、どっちもベテラン店員の時は
最高やねん！！！
それが...片方が...あかへん時は...最悪...
「アゴ兄いちゃん」時は旨いでえええ〜！！！

>>393が見事に放置されててﾜﾗ

久々に一乗寺の新進亭に行ってきた。
白味噌ラーメンとかちゃんぽんとかバターラーメンとか始めはｳﾏｰと思うけど、
後半はめっちゃクドくなって、食ってて気持ち悪くなった。
胃袋がもう若くないんかなぁ･･･

>408
新進亭ではもやしを少なめ、もしくは抜いてもらうとかなり違う。
あのもやしの量で、スープまで飲むともたれる。

堀川御池の北東角にある 180 円のラーメン屋の
はなしって既出？
けっこう客も入ってたんだけど、おいしいんやろか。

>>393
火傷と勘違いしてませんか？

それはそうと明日の昼４チャンみろよ

なんでさ？

>>413
http://mbs.co.jp/mahou/

分かったよ。

>>409
あほか。あそこの作り方じゃ、もやしなしではスープができんだろ。

悟空がもう少しまろやかになれば京都１かもしれんが‥

>>410
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1004158393/
あの店見てうまいんやろかなんて思っちゃだめだよ。

>>418
すげーラーメン屋だな。
客が入ってたこと自体が驚きだ。

アゴ兄ちゃんで思い出したけど
京都外大前の横綱の店主さん（吉本の辻本似の）は愛想がよくていい。
夜中にいったらだいたいいてて、漏れはあの店主は好きだなぁ。
まぁ、横綱の味がｳﾏｲ、ﾏｽﾞｲとか関係なくてね。

明日あたりからﾗﾒｰｿ屋も通常営業か？

そういえば、萬福に魔法のレストランのシールはってたな。
俺はあそこのラーメンは好きだが、親父は大嫌い。

魔法のレストランシールって何？

>>423
ホレ、昔流行ったアレやん。
どっかの喫茶店の「コックさんの家」のシール。
車なんかにペタペタ貼りおってからに、あっぽやね。

年代が違うのでわかんない。

>>423
明日の昼にやる番組のシールって事やないん？
この番組で取り上げられましたよ〜って意味の。

>>409
なるほど。確かにあのもやしの量は凄かった。
でも、少なめにすると何かもったいない気もすんなぁ･･･
もやしも好きやし。

京都のラーメンはチャーシューの代わりにモツが使われてる、というのは本当ですか？

ウソです。

化学調味料を使いまくってる店で
「化調抜いてください」ってできるんですか？

タレなんかに混入済みの場合はむつかしいだろうな。

>>427
おっ！　久しぶりやなモツ男くん。
遊びに来たんかいな？
新年早々あんたも暇そうやな。

＞＞４２７
あほか！
モツとちゃう、ホルモンや。
他所もんがややこしことに口出さんとけ。
どつくぞ！

ぱーと３か４以来やな。
お帰り。
新しい作戦でも練っとたんか？
はよ歌わんかい、新曲を、おー、また笑かしてくれや。

>>433
一休さんか？
ホルモンが出たからチエちゃん逝くか？
しかし、よく覚えてたねぇ
このスレまだ続いていたとは思わなかったよ。

一体何の話？

今、ラーメン１００杯？とかいうＴＶやってるけど
中華料理店ばかりだぞ。最初。

まｚｕｓｏｕｎａｒａ−ｍｅｎｎｂａｋｋａ．

おいおい一番星とタンポポだよ。。。

らんたん、ぷぷっ！！

日本一が出てた。

>436
「きくのい」の料理長が推薦したのどこだっけ？
豚骨なのに醤油色してた店？

結局東龍とまんぷくぐらいかよ、活きのいい店で名前あがったの・・・
期待はずれやわ〜〜

・？
・吉林
・ラーメン万福
・とりよね
えと、あともう一店の厳選って？

いや、むしろ一乗寺とかやらなくてよかった。
ミーハーな奴等に並ばれたくない。

＞４４３
　ラーメントップ

↑違う。

屋台出て種

蔡ってどこだＹＯ？

これで全部かい？

京都・・・もうちっとマシな店ないのかい

京都には関係ないが、マスヒロの「ラーメンといえば東京、だからいちいち
東京ラーメンなんて呼ぶ必要はないですね。」という発言はいただけないなあ

マスヒロはバカだよ。春木屋と丸福っていう店だけを
あいかわらず盲信してるしね。全然うまくないのにね。

毎日放送に電話確認した。
京都の紹介の厳選は、「３店」ですとの事。
・吉林
・ラーメン万福
・とりよね

以上

↑へえよくやるねえアンタ。
しかし、厳選って二軒全然
知らなかったぞ。吉林、
宣伝で流行るかもナ。

みそちゃんぽんが一位になったよ？

ラーメンじゃねえぜ。

頼むから東龍にこれ以上客をいれないでくれ。
あんなテレビで紹介するな。

しかしど根性とらんたんが出てくるとは・・・
これでめん馬鹿でも出てきたら
京都３大恥さらしラーメンの揃い踏みだったな。

まったく、いいかげんなＴＶ番組だったな。

あのディレクター一押しってのがウザ過ぎた
まったく何様のつもりだったんだろう

まあまあ

見なくて良かった。。

ｹｷｮｰｸまともなのはほとんどでてない、と？

東龍、唐子の時はこんなにもてはやされてなかった気もするが

味は唐子の時のほうがうまかったのに。野菜唐子カムバック！！

ラーメンも餃子も美味しい店を教えて！

>>454
吉林、某ラーメンサイトではそこそこいい評価されてるから
美味しいんだと思うよ。

で、結局どこの店がＮｏ．１だったの？

大中、トッピングの生卵が半熟卵になってた。

>>468
吹田市の「熊きち」というお店の味噌ちゃんぽん。
あそこのラーメンはNO.1かは疑問だが確かにおいしいよ。
京都の南のお店がNO.1というのはやはりガセだった。

どうも。京都の南のお店ってどこか出てたの？

萬福だろ？しかし、あの番組の評価基準が疑問
なので、、、

萬福はあまからアベニューやなにわともあれ赤井英和等
ＭＢＳと馴染みが深いからなぁ

↑確かに。あまから手帳にも萬福掲載されてるしね。

ラーメントップもね

太秦にあった珍知羅亭の味噌バターラーメンもいっかい食べたい・・・

笑麺行こうとおもたら、移転してやがった〜！　おにょれ！

ラーメントップだあ？あんなクソまずいとこがどうしたんだよ？

あげ

日本一と悟空がオススメ

日本一とゴクウ？おまえいいかげんなこというなや京都の恥のラーメンやろ

京都のラーメンやさん板なのに福知山のとん吉の
話題がない・・・・・
話聞いてみたいんだけど
誰もしらん？？？

ますたには麺カタ注文するのが良いよねー
後から頼んでも先に出てくるし
食ってる内にちょうどいい感じになるし（笑

http://www.mbs.co.jp/mahou/top.html
この前の、ラーメン１０１選のホームページ。

近県(府)のラーメン屋も行ってみよう。

京都背脂系（ますたに系）ますたに・ほそかわ・珍遊・笑麺・なるかみ・新ます
　　　　　　　　　　　　来来亭・純・珍龍・珍元・きんりん
　　　　　　　　　　　　タンポポ・寅さん・杉千代・だるまラーメン・力こぶ
　　　　　　　　　　　　龍龍軒・屋台家

豚骨すっきり醤油系（第一旭系）第一旭・藤・大栄・一番星・但馬・ミスターラーメン
　　　　　　　　　　　　　　　ゆう・がんてつ・大豊ラーメン・じるそばたか・元祖安さん
　　　　　　　　　　　　　　　大黒ラーメン・萬福など多数。

豚骨醤油まったり系　　　　　　横綱・銀閣・大中・天龍

鶏がらこってり（天一系）　　天下一品・悟空・天天有・山さん・いいちょ・金ちゃん
　　　　　　　　　　　　　　名門
新福系　　　　　　　　　　　新福菜館・新福・ちいふ

その他オリジナルテイスト系　東龍・吉翔
＊少々の鶏がら・豚骨が加えてるとかの違いは、無視してね。それは各店の工夫だから。
例・・・天天有は鶏がら系だが豚骨も少し入ってるなど・・・

山さんといいちょは豚骨醤油・背脂系にはいると思うがどうよ？
天一系とははっきり区別すべきと思うが・・・
お店の人自ら「豚骨醤油です」って言うてるし。
あと、高安はオリジナル系でよいのだろうか。

いいちょと言えば、さっき久しぶりに当たりに出会ったぞ。もう夏以来か？
味が戻っていてめちゃくちゃ嬉しかった！
たま〜に思い出して食べに行ってはガカーリだったんだよなぁ。
いいときのスープはやっぱり山さんに似ている。
どうかこのまま味が安定しますように、と祈る元いいちょファンでした。

>>485
むずかしい作業ごくろうさまである。
しかし、おかしいおかしい、ぜったいおかしい！
漏れのわかる範囲
・第一旭と新福菜館がなぜ別？
・なぜてんてんゆうと天一が同列？
とくに、鶏ガラこってり系がむちゃや〜〜

>>477
今なら新店舗半額だよ。そんな離れてないし。
てか昨日行ったら、サービスデ−ってこともあるだろうけど、
カップルが多くてビビった。前の所ではカップルなんかほとんど
みたことない。
早くビールでマターリしたいなあ。

＞４８５＞４８６＞４８８

まあここでも逝ってもっとお勉強してらっしゃい。（ｗ

「京都ラーメン学会」
ttp://www2s.biglobe.ne.jp/~junjie/ramen/walker.htm

↑なかなかｲｲサイトだと思う。注：私は作成者ではありません。

日本一の味噌ラーメンはうまいとおもうけどな。
恥でいいや。

掲示板の皆様、新年あけましておめでとうございます。

ラーメン屋とは直接関係ない話で申し訳ないのですが、この世の中では許せない事があります。

http://www.max.hi-ho.ne.jp/sakimono/index.htm

この会社はありもしない儲け話をでっち上げ、巧みに客の財産を聞き出し、全財産を巻き上げます。

２００２年になりましたが、一向に改善する気配すらなく、悪質化は進む一方です。
この会社の営業は世間の皆様の迷惑になっています。

それだけではなく、殺人事件なども実際に発生し、新聞ザタになっています。

みなさんもこちらの掲示板に投稿し、悪徳会社に騙される不幸な人が増えないようご協力お願いします。

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?action=q&board=8745

大変な人も世の中にはいるもんだね。

>>490
見たけどどうってことない。
486や487の意見には同意。

>>490
なんか痛いやつだな。

味噌背油コッテリって美味そう。
胡椒と七味を入れて脂身トロトロのチャーシューとめし。
ねぎは多めでもやしは少ないめで
これが理想なんだが、京都にないかな？
美味けりゃ化調も何でもＯＫで。

>>497
大榮の味噌ラーメンはなかなか美味しいよ

>>498
ありましたか。ありがとうございます。

>>481
悟空をなんで非難するんや？

>>４日の魔法のレストラン見た方々
あの・・・・城陽の「屋台」、お忘れじゃないですか？？

>>356
亀ｽﾚでｽﾏｿ。
昨日彼女と横綱に行ったけど、二人とも一口喰って帰ったＹＯ！
スープはともかく、麺がﾏｽﾞくなってる。なんであんな細麺にかえたんじゃ！
こしは無いし、スープにはからまへんし、それでも並んで待ってる客って何？
やっぱり横綱＝京都の有名ラーメン店、って事で神話化してるんかなぁ？
あんなラーメンじゃ関東者に関西のラーメンはまずいって言われても仕方が無いＹＯ！

横綱に並んでる人なんているの？どこにでもあるだろうに。

>>503
横綱はラーメンの味なんてどうでもよい人が基本的に通う人。
激マズじゃない限りなんでもいいという人ね。

日本語がへんじゃ･･･
横綱はラーメンの味なんてどうでもよい人が基本的に通う店。です。


でも、横綱って不思議と全然潰れないんだよね。そこそこ流行っているし。
千代原口にある店とか、バカデカいけど常にたくさん客がいます。

屋台あったねそういえば。忘れてたよ。

京都のラーメン最高っすよ。

あ、そう。

屋台はうまいよ。台湾ラーメンがいいね。

最近TVとか雑誌とかによく出てるのでウンナンに逝ってきた
こく味ラーメンを食べたけどはっきり言って×。
トンコツと鶏ガラのブレンドらしいが、臭みもなけりゃ旨みもない。
中途半端な味。
トンコツか鶏丸、どっちかにすりゃ良かったなと・・・鬱死
でもチャーシューは美味かった。

>>490
>>491
あなた作成者でしょう？

>>511
なんでも自作自演と見てしまうお前はアホ。

雲南のチャーシューはうまい。それは同意。

『天下一品』て京都のラーメンですか？

>>513
そだよ。北白川が本店。

呑み屋で知り合った方（京都から出張）から
京都の美味いラーメンをお土産にもらいました。
それが『天下一品』のラーメン。

美味かった！とくにスープが最高でした。
また、その方とは昨年呑み屋で知り合い
京都の色々な話を聞きました。特に他人のウチに遊びにいって
「そろそろお茶漬け食べはりますか？」が帰れの合図だとか（笑

人間的にも最高！今度京都に遊びにいこうと思います。

雲南、チャーシューは確かにおれもうまいと思う。
でもスープが頼りない。
＞５１２
でも４９０は自作自演だろ、さすがに。

あのサイトを主宰してる人はマジスゴイ人。漏れなど足元にも及ばない。
食べ歩き日記の所も読んで欲しい。漏れは主催者じゃないし自作自演じゃ無い。
主宰者本人に迷惑が掛かるから謝る。偉そうに書いて悪かったよ。

>>512
＞なんでも自作自演と見てしまうお前はアホ。

確かにそのとおりだが、今回は自作自演と見てよし
HPがしょぼすぎるだろ

>>517
じゃあお前が勉強して来いよ。
食べ歩きしまくってるからすごいなんていう短絡的な価値観しかもって
ないのはちょっと切ないよ。
いろんなお店いって講釈語って哲学気取るのは勝手だけど、
人それぞれの楽しみ方もあるだろう。
教科書があるわけでもないんだから、勉強して来いなんてセリフが
出てくるのは懐が狭いというか視野が狭いよ。

>>490
まあここでも逝ってもっとお勉強してらっしゃい。（ｗ

「京都ラーメン学会」
ttp://www2s.biglobe.ne.jp/~junjie/ramen/walker.htm

もっとお勉強しないと逝けなかったのは>>490の方だったね。

丸太町馬代のラーメン一大事
昔あれを食べたら激マズで口の中が一大事だった
もうつぶれたかな
いや、どうかつぶれていてください

>>515
どちらのご出身ですか？
結構天一のあの癖っ気にいやがる他地方の方が
おおいんですが・・

福地のとん吉は絶対次の日下痢になるで。
高校の頃、良く行ったわ。田舎やし食う所ないから。

天一にそっくり。

>>521
今はどっかに移転した
詳しくは過去ログ見れ
でもﾁｬｰﾊｿは美味いっちゅうことやったけどな

西京極駅の近くの麺テリヤ異人館　チェーン店とおもってなめてかかってたらそこそこいける。
水はミネラルウォーターのペットボトルを一本出してくれる。京都のカビくさいお冷やは飲みたくない人にはいいかんじ。
おまけに店員のオネーチャンに巨乳が一人いてgood（藁

>>522
地方の友達に天下一品の通販もの送ったことあるけど
すごいはまったって言われたことあるよ。
いうほどクセはないと思うんだが。（通販ものというのもあるが）

伝説の巨乳ちゃんネタひさしぶりだねー。

http://www2.odn.ne.jp/~aaq77600/unix.swf

>>525
巨乳チャンはまだいるの？

>>525
Vol.1の60のカキコのコピペじゃねーかＹＯ！
-------------------------------------------------------
西京極駅の近くの麺テリヤ異人館　チェーン店とおもって
なめてかかってたらそこそこいける。 水はミネラルウォーターの
ペットボトルを一本出してくれる。京都のカビくさいお冷やは
飲みたくない人にはいいかんじ。 おまけに店員のオネーチャンに
巨乳が一人いてgood（藁
------------------------------------------------------

あれ、ちょっとまって、高安ってがいしゅつかな？
誰も高安の話しないんだけど。

Vol.1 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/966/966443381.html
Vol.2 http://mentai.2ch.net/ramen/kako/980/980202765.html
Vol.3　http://salad.2ch.net/ramen/kako/987/987998703.html
Vol.4　http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992621815.html
Vol.5 http://salad.2ch.net/ramen/kako/995/995034985.html
Vol.6　http://salad.2ch.net/ramen/kako/999/999529014.html
Vol.7　http://salad.2ch.net/ramen/kako/1003/10032/1003240327.html
Vol.8 http://salad.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006008704.html

う〜ん、ある方から教わって初めてここに来てみたのですが
おっしゃるとおりこのスレはレベルの低い内容の書き込みが多いですね。
京都のラーメンはレベルが高いの残念。
過去ログも全部みせてもらいましたが同じ内容の繰り返しですね。
Vol.9までいってるんだからネタはもういい。

>>532
そういうおまえが何か高レベルな事賭や！

ラーヲタである時点でもう救われない。
人間的に失格。だからこのスレをいまさらどうこう言うのは不毛

>>534
上手い煽りですね。勉強になりました

今日いいちょ行ってきた。あれは山さんよりもうまい。

>>532
高レベルなこと？くどくどとウンチクたれればいいのか？
そんなのうっとおしいだけ、うまいと思った店を教えてくれればそれでいい。

>>533
こんなアフォほっとけ、
どうせ>>490-510あたりで自分のHPさんざんバカにされた奴だろ。

>>537
同意。自作自演は明白だったからね。勘違いラヲタ逝ってよし！

ラーメンばっかり食べてると〜
今に、尻尾がはえてきて〜
それは大変、たいへんだぁ〜
尻尾がはえたら、どうしましょ？

>>539
想像した。おけつからラーメンがニョロニョロと
出てくるところを・・・

帰省しているのでそろそろ、京都ラーメンの禁断症状が。。ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ・・

ずいぶん長い帰省ですね♥

>>539
そのネタはどう煮ても焼いても食えないね。笑えないね。
だけど聞いてくれよ、俺は連日浴びるかのごとくラーメンばかりを食していたんだ。
ﾗｰﾒﾝという物は油っ気が多いので、体中が脂ぎってしまい、便秘にまでなった。
それが原因かどうかは分からないが、うんこをする度に
軽く梅干大の大きさに直腸が飛び出してくるようになったよ。
本当に尻尾が生えてきちゃったよ。
笑えないよ。

高安ファン集まれ！

何か、互いを罵り合うスレになってますね、(･∀･)ﾏﾀーﾘ !　と行きましょう

そういえば高安は今日から営業だよな。
京都CFには奥タンもしっかり映ってたし。

>545
!がﾏﾀｰﾘしてないYO

いいちょは復活したのか？
去年の１０月に逝って後悔したが･･･

うまいラーメンや〜〜〜

今日杉ちよに行ってきた。

おいしかった。

いいちょは、かなり戻ってきた。
今日行って来たが、おれは山さんと遜色無いとこまで来てると思った。
ただ、全盛期の味もそろそろ記憶の彼方なので（笑）実際には７．８分のできだったり
するかも・・・確信はなし。
言えるのは、やばかったときの味とは一変してるつーことぐらいか。

藁、じゃなくて
笑麺って移転したの？

いてんして半額になってたよ。ただし３日だけ。

もう半額は終わったよ。＞笑麺

連続レスｽﾏソ

漏れはサービス期間中に２回行ったけど、むしろ通常営業に
戻った時のほうが気になるよ。サービス中はラーメンライス
だけだったから、他のメニューを食して見たい。どうなったのか。
少なくともラーメンはいささか醤油味が増してたよ。
決して嫌ではなかったが。

笑麺って堀川通りですよね。
路駐スペースありますか？

だってさ、ラーヲタってラーメンはしごしたりすんだよ？（ｗ
一乗寺までわざわざ出かけてさ、高安だの天天有だの行ってんの…
もう、アホとしか言えないね、それで今日もまたラーメン食うのか？
一回氏んで、人生やり直せ。

同感。
ラーメンってやっぱ体に悪いぞ。
程々にせんと。

「生まれ変わってもラーメン食べる」に○
「５５８はただの単細胞」に○

>>557
笑麺は堀川商店街（西側）の南端にあるので、
堀川通りを北上してきたほうがいいですよ。
路上駐車は商店街が混んでない時間帯なら
大丈夫ですよ。

>>561
おおきに！商店街が混んでるのは夕方とかですよね。
今度避けて逝ってみます。

いいちょ、今はかなりいい!!
他のラーメンサイトにもそんなコメントがあるようだ。
漏れはちょっと濃い味のチャーハンも好きなのだが。

超亀レスでスマソ！
テレビは見てないんだけど．．．
「ちゃんぽん」ってラーメンだとばっかり思っていたけど、違ったの？
中華麺を茹でてれば、ラーメンだと信じてきたが．．．．
カレーラーメン、マーボーラーメン、とろみ付けたちゃんぽん．．．
あれって何？

>455 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/01/04 16:59
>みそちゃんぽんが一位になったよ？
>456 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/01/04 17:26
>ラーメンじゃねえぜ。

>>562
バス停がすぐ近くにあるから、路駐するんならバス停から
離れたところにしてね！

ちゃんぽんはラーメンじゃないと思うけど、、、

　木屋町三条にある博多ラーメン、臭くない？
私あの臭いのせいで九州ラーメンが嫌いになりました。
　あそことおる時息とめてます。

>>566
　レスありがと！　ついでに漏れに何でか、教えてタモ〜。

　それって、スープが違うから？
（とろみ付きだけじゃなく、ラーメンのスープをベースに味付けたのや、
　味噌スープ、白湯スープ等バリエーションも多い．．）

　それとも「具」が多いから？
（エビ、イカ、タコ、もやし、キャベツ、ネギ、ニラ、大根、たまねぎ、ミンチ、
　にんじん、卵、．．．．）

どうなんだろ、パスタラーメンはラーメンだと思うけど

ついでに、五目ラーメンとちゃんぽんの違いって？？

質問

>>568
あきらかに麺が違うだろう。
ちなみにちゃんぽんは食されたことあるんですか？
京都のちゃんぽんだったら漏れは長岡京市の「庭」ってとこがお勧め。
わざわざ遠くから足を運んでくる客も多いとのこと。
ここも参考にするとよろし。
ttp://www07.u-page.so-net.ne.jp/fg7/mie-tk/chanpon.htm

>>571
はい、なんでしょう？

>>572
っつうか作り方も全部違うだろ？

あかつき、初めて食ってみたよ。
このスレではもひとつ評判良くないけど
そこそこ旨いじゃないか！何より安い！！
コストパフォーマンスは京都一じゃない？
（びっくりラーメンは除く）
大盛が￥５５０で食べられる店なんて
他にないだろ？

私的評価
※味
高安＞＞＞＞＞いいちょ＞＞あかつき
※ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ
あかつき＞＞＞＞＞高安＞＞いいちょ

>>572さん
　漏れはちゃんぽん好きなんです。美味しければイイやぁ〜と言うわけ
で、麺を気にしたこと無かったです。
結構、あっちこっちいろんなところで食べました。
京都からわざわざ滋賀県石山まで長崎ちゃんぽん食べに遠征することも
ありました。店の紹介どうもです。今度、行ってきますです。

>>563
>他のラーメンサイトにもそんなコメントがあるようだ。

ってどこかのサイトの話してたか？

九州から京都に出てきたとき、スーパーでチャンポン麺売ってなくて焦った

>>575
東京ラーメン

いいちょ？いいの？行ってくるかな。
ところでビブレのバーゲン行った人はいる？

今日杉ちよ初めて食べたらおいしかったんやけど昔はもっとうまかったの？

そうだよ↑俺は開店当初から行ってた。何せ歩いて１分のマンションに住んでるからな
最近の凋落ぶりはすさまじいよ

>>582
そうだったのか．．．
この前、行ったら順待ちの椅子ガラガラだったヨ！

そうだね。杉、最近客が減ったね。

誰か七条通りにある「２１世紀のラーメン　フォン・ラーメン」とか
言う店で食べた人いる？　「怪しい」ので入らなかったんだが．．
どんな味だった？

げ、杉千代客減ったのか・・
凋落ぶりを見にいくかな。

昔はどんな感じやったん？杉。

>>585
つぶれたんじゃないんですか？

>>588
ほえぇ。遅かったか。ありがとう。

京阪丹波橋駅近くの２４号線沿いにある三平も昨日行ったらしまってた。
定休日だったのかな？

>>588
ネタだよ。相手にしないこと。

ネットで検索したらこんなのあったよ。これか？
http://www.big.or.jp/~kamuy/tyapu/cgi-bin/tengoku/kako/for_izakaya.html
>[19-13] フォンドボーラーメン もくたん 2001/10/19(金)23:36
>
> まじうまです
>名前にだまされずに　ぜひ　食べてみてください
>とんこつなんですがちょっと違う感じです
>電気街口のソフマップの隣のビルの地下です
>看板も出てるんで　わかるかな？

いいちょは今は勢いにのってきたって感じだな。
京都CFでは店主は自称B'zの稲葉似と書いてあったが
漏れには吉本の長原成樹にしか見えないのだが・・・。
まぁ、どちらにせよラーメンはいい感じだYO！
昨年に後半期に食べてがっかりしたひとも多いらしいが
再食してみては。

開店当初は背脂が多くて粒も大きめ、スープも
今より少しとろみがあってコクがあったのね。
チャーシューもちゃんと表面で一枚として横たわる
感じ。麺は塊になってたことがよくあったけど、
そりゃあうまかったよ。杉。今は悲しいよほんとに。

>>575
>>579でもあるけど、東京ラーメンの方がコストパフォーマンスがよいよ。
並４００円で、大がいくらか忘れたけど確か５５０円より安くて、しかも２玉入りだし。

しょっちゅういいちょに連れやらと行くけど、お前らが言うてるほど味は変わっと
らんぞ、左京区で三本の指に入る味や。そら俺らでも調子のええ工事(仕事)が出来
る時と出来ん時がある。常にパーフェクトを目指そうという思いわあるにしてもや。
いろんなときがありますがな、けど最近特にうまいな。

糞満福がぁ！！
あそこならんでるやつ基地外だよ！マジで・・・
俺が数年前食いに行ってたときには、味の素を大さじいっぱいぶっこんでたぞ。
ちなみにあそこは某ラーメン店の味をぱくってんだよ！！
味の素入れなきゃぱくってる味でないんだよｺﾞﾙｧ！
自称京都ラーメン通より。

この前味千に逝ったんですけどね
熊本ラーメンってあんなもんなんですか？
ﾁﾄｶﾞｶｰﾘした
豚骨は博多っ子が最強だと思ってます

>>596
もしかして第一旭？たしか製麺会社（近藤）同じみたいだし

>>596
萬福はもう二度と行く店じゃないけど
あの店を好きな人はあの理不尽な緊張感が美味しいんじゃないか？

600ｹﾞﾄｰ

>>598
う〜んかなり惜しい！
いや、う〜ん・・・・・
８０点！

>>599
まぁ一度燃えてる店だしな（藁

>>601
ラーメン藤かな？おれも結構色んな所行ってるんですが
それくらいしか思いつきません、メジャーぽそうだし

>>596
ちなみに今は萬福、化調入れてませんよ。
確かに数年前までは、ﾔｳﾞｧｲぐらい化調入れてたね。
>>599
おいらは萬福の豚肉を食うためだけに常連になってます。
>>601
燃えたの？

>>589
三平ってうまいの？あそこ日曜休みだね。

萬福ねえ・・・一度行ったきりだが、そんときゃすげーぴりぴりした
ムードを味わったよ。

きゃら食った。うまいねぇ！
ちゃーしゅーうまいし！！
魚ﾀﾞｼもいけてる！

この正月にね。東京の日本橋の
「京都銀閣寺ますたにラーメン」に行ったよ。
鶏がら醤油スープにラードたっぷり。でも、後味あっさりしてた。
チャーシューで麺固め、こってりにして、ご飯と一緒に食べた。
細い縮れ麺にはあんまりスープが絡まなくて、
薄味に感じた。でもスープだけ飲むと塩味濃いね。
自分とその他二人（関東人二人＋中京人一人）は、
悪くないと思ったけど、残る一人（九州人）は
納得いかない味だったようだ。そうめん食ってるみたいだと言ってた。

>>607
九州のほうがもっと細麺だろ？

>>604
>三平ってうまいの？あそこ日曜休みだね。
ありがとう。うまいかどうだか試そうと思ってネ。
前にこのスレで誰かが紹介してたんで一度行ってみようと思ったんだヨ！
平日午後１１時に行ったらしまってた．．．

>>607
東京のますたに、食べた事は無いですが
少し京都の店と違うと言うのは聞いた事ありますが
そこまで違うんですね、縮れ麺とは驚いた。
僕は入れませんが東京にもあのお酢の容器はあるのかな

悟空はせっかくの味を化調いれすぎにしてるってことですか？

>611
せっかくの味というほどの味ではありません。
課長が入ってはじめて食える。

ごくうのスープはなんだかしつこいだけで勘弁してくれって感じ。
あ、こってりのことね。あれ一回食ってからもう行かなくなった。

木島どんたくで味噌ラーメン始めたっつーから
最初は「ああ、メニュー増えてくのは場末のラーメン屋だな・・・」
って思って入ったんだけど（それでも入る俺）

メチャウマ-！！（ 　 ´∀｀）
普通のラーメンもう売らなくていいわあそこ

木島どんたくねえ。高いよ。

びっくりラーメン邪魔だよなぁ
あれ無くならないかな

びっくりラーメンみたいな金儲けしか頭にないような
糞ラーメン屋はイってよし。

age

一番ラーメンは最低さ一番！

最近の高安のチャーシューどうよ
俺的には前のとろとろのチャーシューの方がいいんだけれど
＃すじラーメンはスープが甘くなりすぎるからきらいだ。

>>602
はずれです。多分知ってる人少ないはずですね。

>>603
燃えた燃えた（藁
上にすんでる住人には被害はおよばなかったが。


マソフク２号店だか３号店だか出店する計画立ててたようだが
結局出ずじまいだったような気がする。
今は赤字地獄だ(￣ー￣

萬福って２号店も３号店もあるよーな・・

高安の唐揚げ定食、ボリュームありすぎ！
カレー風味の唐揚げもラーメンも美味しいけど
最後はくどくなってしもうた・・・。

>>622
そうなの？もうあったのか・・・
とりあえず売上イマイチで赤字だという情報はあるんだ。
ｳﾋﾋﾋ

久しぶりにきゃらに行って来たが…
なんだあの魚臭い＆ダシ濃すぎるスープは。前はあんなのじゃなかったのに

昼間にもかかわらず人が全然いなかったわけがこれで分かった

丸太町通りにあるラーメン太郎とかいう店、知り合いが薦めて
いたので昨夜行こうとしたんだが、分からなかった。花園駅
よりだいぶ西の方ときいたのだが、、、誰かしらんか？

>>626
西大路円町を西に入ってそのまま真すぐ進み右手にコスモ見えた後
左手にあるはず。俺も行った事無いので地図見ました。
間違いならすみません

この間萬福に行ったらとなりが常連風で、店員が
「横綱の社長も、天一も視察に来た。敵はあのへんだけ」
とぺちゃくっていたぞ。

>>626
花園よりだいぶ西の方、京福常盤駅付近の北側だったと思う。
塩バターラーメンがうまかったと記憶しているが、
閉店したという噂も。
間違ってたらすいません。

>>616
ここで無くなる方法を考えよう！
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1004158393/l50

どうもレスありがとうございます。さっきから探してたら、
ラーメンサイトに載ってた・・・見落とした。
こってりスープに特徴があってうまいと聞いたんだけど
オレの場合。近いうちまた行ってみよう。楽しみだ。

いろんなラーメン食べてみて個人的に評価が
おかしいと思ったとこは天天有で、ぬるくて
激マズ。
系統で言えばきっしゃん＞高安＞天天有

>>632
ホント。ぬるいラーメンは許せんよな。
天天有も落ちたもんだ。昔は美味かったのに。

太郎ってそんなにうまいの？全然きかないが・・・

>>633
おお、意見があうな！
宇治のきっしゃんラーメンが激アツで激ウマ。
日によってダメな日もあるが。
天天有は客が多いからまずくなったという可能性もあるが・・

>>635
アツアツ大好き！
ふうふうする奴なんか、信じられんぞ。
宇治のきっしゃんラーメン、今度捜して行ってみるよ！サンクス。

花園西の太郎って神戸によくあるラーメン太郎って店のチェーンなのかな。

神戸のラーメン太郎ってのはとんこつでしょ？
太郎は違うと思うけど。

ところで自作自演宇剤よ

全てを疑ってかかる奴も逝ってよし！

はい。自作自演ばれてやっきになってるのね。かなしいね

宇治って言うから三室戸方面かと思ったら、捜してみたら意外と近かった。
写真じゃ熱さがわからんけど．．．
ここって駐車場は何台くらいいけるの？
http://gokuraku.cside7.com/tabearuki/kyoto_kissyan.htm

>>641
3台くらいはいけるし路駐できなくもない。
ただ個人的にはきっしゃんはいうほどうまくない気がする。

>>642
サンキュウ。
まあ、なんでも一度は試してみるよ。

>>632
高安＞天天有
高安の方がぬるくないか

さっき木島どんたくの味噌ラーメン初めて食べた。
味噌ラーメンというより、味噌トンコツかな？
すごくこってり、トロトロのスープで美味しかったよ。

>>645=614

私は614さんじゃないですよー
木島どんたくは、今出川通りの、かみしちけん？のあたりにあります。

>>647
ありがと、今度行ってみる

＞ラーメン狂
きっしゃんは駐車場が店の前に３台くらい。
まあド田舎だけにあまり気にする必要はないけど。

>>644
天天有のほうがぬるかった。高安は最近いってないからはっきりは言いにくいけど。
あの系統ならば俺的には「きっしゃん」が１番美味いのだが
日によって不味いため無理にはおすすめしないかな・・
>>645
木島どんたくの味噌がこってり？？
マイルドな味噌ラーメンというイメージしかないなあ。
どちらにしても値段が高すぎて全然つりあってないと思うけど・・

>>649=615≒ラーメン狂

オレは猫舌だから，ぬるいの大好き。とくに天天有。天一もぬるいね。
ていうか，熱いと冷ますのに時間かかって麺のびてしまうので萎え。

木島どんたくって自分たちでお手盛りのラーメン本作って
売り出してた詐欺まがいの連中だろ。そのラーメン本に
木島どんたくがずらりと並ぶ。京都でうまいラーメン屋
の中になんで京都各地のどんたくが何軒も並ぶのか理解
不能。まあ、そんなことしてもしれてるけどね。
上七軒木島どんたく、実際流行ってないし。接客も悪い
し、調理も遅い。駄目だな。

あと、太郎もはやってない店だね。こってりがそんなにうまいとは
思わないが。ただ、あのスープの粘り気は凄い。天下一品より粘る。
最近まったく行ってないが、めちゃ腹が減って死にそうなときは
いいかも。

たろうの話はもうええって・・・ダレも気にしてないって。残念だね

太郎は体調を選ぶよ。天下一品よりも。
それはともかく、花園の太郎は大分前に潰れたよ。
チェーン店なので、他を探すべし。

常盤に移転したのか？

だから他炉のハナシはええっていっとろうが

>>657
何か最近、一部宣伝の様な書き込みが目立ちますね。気のせいかな？

今日は寅さんに行く予定です。当たりだったら良いな〜

>>652
少し勘違いされているようなので。
木島どんたくと感激のラーメンに紹介されていた九州どんたくは
全くの別物。流行ってないのは事実だが同じものとして見ないように。
ラーメン太郎は濃度はすごいね。辛いけど。ご飯とはあう感じ。

感激のラーメンはやっぱり怪しい。

最近行った店では、大栄（円町)がおいしかった。
しょうゆ味＋ほのこってり。
スープと麺がおいしい。
生にんにくはいれてはだめ。

寅さんは学生の頃（10年前位）は美味しかったけど、
2年ほど前に行って凄く辛かったような気がした。
俺の味覚が変わったのか？
でも、初めて行った友達も辛いって言ってたからなあ。
でも漬け物食べ放題はGOOD。

>>658さん、レポート希望。

木島どんたくは，相当うまかった。
天一のスープをうすめた・・・などと
言われていたので期待せずに行ったら
めちゃうま。
行って損はない。（ただし量は少ない）

　悟空行って損した。
まずいよ。

やべっ、ﾄﾐｨが来そうだ……

ﾄﾐｨよけage

>>663-661

ID=kさん次はどんな感想言うの？ワクワク！

>>662
寅さんって出来てまだ６、７年しかたってないと思うんだが・・・。

>>668
アホな。折れのオヤジがリーマンだったころ逝ったって逝ってたから
１０年くらい前にはあったと思うぞ

らーめん太郎は常盤にある。
１、２年ほど前までは花園（花園駅の東のガードレールの下）
にもあったんだが、いつのまのかつぶれてしまった。
１０年ほど前まではよく食いにいったものだが、こってりさ
では天一と唯一タメはれるラーメンだったと思う。

>>669
親父さん、勘違いしていると思われ。

俺もぬるいラーメンが好きではないが、天天有のぬるさはあれでなかなか
味にピッタリとはまっているんではないかと思う。
だけど、食べやすいようにと気遣いでぬるくしているのか、
それとも単に天然でぬるいだけなのかは不明。

寅さんって円町から丸太町通りを東にちょっと行ったところ
ですよね。僕が言っているのはそこです。
それとも違う寅さんができたのでしょうか？

>>672
ぬるい「ラーメン」が美味しいという感覚はまともな味覚じゃ
ないと思うが・・・
天天有はそれに加えてチャーシューもまずいし、ウリが何もないんだけどね。
あのかいわい（一乗谷）に俺が「おいしい！」というラーメン屋は一つもない。
チャーシュー（角煮）が美味しいのは天天有の近くの「天宝」だろうけど魚系のだしは常人は苦手だろうな・・

>>596
亀レスです
ﾗｰﾒｿ王国か？

>674
でおまえの好きなラーメンはどこ？

とんこつ醤油系
「大輝」
とんこつ鶏がら＋α
「きっしゃん」
野菜＋α
「神座」
台湾（鶏がら）
「美味館」とんこつ白
「一風堂」

>>677
「神座」京都に無いじゃん。

大輝って豚骨醤油か？

豚肉醤油かもしれんが、
あのスープは明らかに豚がメインだろう？？
なんだと思ってたのかい？
あれほど純粋な豚骨醤油も珍しいんだけど。
他の（豚骨醤油は大体が鶏がらミックス）

２０年ぶりに天下一品を食った。
スープが激減していてめんのふんわり感が失われてしまった。
更に、麺を茹で上げる時間がなってない。
昔の北白川・百万辺・今出川のご３家よりも九条系がのしてしまったのか？
本当に残念で仕方ない。

>>662さん
すみません今日は私用で行けなかったのです。こんな事ならつまらない用事を
捨ててでも行けば良かった。寅さんは二年前初めて行って美味しかったので、
もう一回行ってみると？って言う感じだったから気になっていたので
今日こそはどっちが本当の寅さんなのか知りたいと思い行くつもりでした。
ただやはりスープは辛いと思います。行った二回とも差はあれど若干辛かった
ただ662さんの様に10年前から通っている方との比較は分からないですが。
麺は頼んだ通りに、堅麺で出てくると美味しいと思います。
一回目に行った時の麺が抜群の茹で方だった。（個人的に）

>>671さん
寅さんには中華鍋（？）っぽいのが飾ってあってそこに書いてあった年数が
明らかに10年以上前だったような気がします。

関係ないですが大輝、大栄、らーめんゆう（他大勢）等はかなり似ていますね
チャーシューカッター、味噌を入れる壷、餃子焼く機械、などなどあります
私はそう思いました。私の思い違いかも知れないのですが（修行は一緒？）
興味ある方は是非食べて検証して下さい。

久々に太陽拳いってきた。おいしいラーメンを食べた。
スープは熱々だったしチャーシューもそんなにひどくなかったけど？
奥さんももたいまさこに似てるし。
それよか向かいに〇軒て店があったんだけどあそこは美味いの？

ほんま、ここの書き込みでも見かける
寅さん、きゃら、ほそかわ、の魅力だけは食べても理解出来ませんでした。
それだけラーメンってのはひろーい食べ物なんだろうね。

>>683
大輝はいったこと無いが、らーめんゆうは何度も行った。
あれは完全に大栄やね。
メン、スープ、チャーシュー。

誰ぞやがニンニク入れてはダメと言っておったが
絶対に入れた方がうまいと私は思うが、ゆうにはないんよ。

sageてもた。スマンage

将陽、はじめて食ってみた。
ここではボロクソにけなされてたけど
そこそこ美味かったと感じたよ。
（リピーターになろうとは思わんが）
夕方の開店３０分ほど前に入ったんだが
断られることなく食わせてもらえたのは
ちょっと感激した。
（○ぎゅが閉店時間を１分でも過ぎたら
断りやがるのとはエライ違いだ）

杉千代行ってきたＹＯ　はじめて行ったけどまあまあかな？
自習は高安へＧＯだー！！

>>681
天一は店によって味が激変する

>>683
豚骨、豚肉ベースという点では似ているが
大輝と、大栄では味に差がありすぎる。
この手のラーメンはスープに一回、タレに一回豚肉を使用するのだが
その量が味を左右する。
大輝のラーメンに使われている肉の量をみてみな。
大輝の欠点は「ねぎ」で、切り置いてあるモノを使用しているという点。

>>650
違うよ。ほんとにごくろうさん！ま、どうせ言っても無駄だろな．
583=585=589=609＝ラーメン狂
>>674
激しく胴衣。ぬるいとスープの味が変わってしまう。
いくら混んでるからってまとめて作ってぬるくなるのはイヤだ。
おいしいうちに食べたいから、イッキに食べてるのに、、、
>>689
おいしいけど、はまる味かなぁ。杉千代。
リピーターにはなれそうもない。
杉千代のチャーシューはホントに美味しかったけど、、、
（いっき食いで無口になって同僚の娘に怒られた）

>>690さん
別にそれらの店の味はどうのこうの言いません。（気悪くさせてたらスマソ）
ただシステムが似過ぎていると自分的に思っただけなのです。
例えると「ますたに」と「ほそかわ」みたいな関係の様に感じただけです。
実際同じ門下でも味が違う事もあると思いますし。

萬来軒って次に行こうって思ってるんですけど美味しいんですか？？？

あーﾗｰﾒｿ食いたくなってきた
今からあいてるとこはうまいとこでどこがあるかな？

＜＜６９４
杉千代　背油少なめ

>>695
今あいてへんやん！

>>696
山科の洛東軒は朝６時までやってるぞ！

>>697
うめぇか？

>>694
みよしは？美味いと感じるか店員にむかつくかは人によって違うと思うが

>>698
知らん(W
タクの運ちゃんには評判良いらしいがな

2年前に怪我で入院した時、天龍のおっさんが糖尿で入院してた。。。
理由を聞いたら「らーめん食いすぎに決まってるじゃねーか」だってYO！

深草に小昼の支店が出来るらしい。
大分先の話らしいが。

たく味たいしたことなかった。
ちょっとがっかり

最近　あかつきに客が戻ってきてます

東龍は万人むきじゃないからな〜

悟空と天下一品とあとなんだっけ？

>>681
２０年ぶりって、、藁

>>707
ネタですよ

駅伝でらんたん映ってた

一P堂はｲﾗﾝから、一蘭が京都に出店してくれないかなぁ
化学調味料？全然ｵｯｹｰさ。
金ちゃんはﾗｰﾒﾝ屋じゃなくて、ｶﾗｱｹﾞ屋としてはｲｹﾃﾙと思う。

ここにはおいしいラーメン屋は存在しない。
こってり馬鹿がつどう味覚音痴の街、京都。

>>711
煽り下手だよ、もう少し勉強したら（マジレス）

はあ？
おまえ東京でラーメン食ったことあんの？
味覚馬鹿がいっちょまえにうまいまずいと語るんじゃねえよ。
煽りというか真実だろ

（´∀｀　）ｸｽｸｽ（熱いね君、面白いよ）

荒れてますねﾏﾀ−ﾘと行きましょう

昨日３週間ぶりぐらいに高安に行った。しかも初めて夜に行ったんだけど
激辛ニラが置いてなかった。あれは昼間だけの物なの？それとも
無くなったの？

まじ？金曜日行ったら置いてあったけど・・・切らしたのか？

ラーメンＮｏ．１、の看板、いつのまにか
「牛骨ラーメン」から「キムチラーメン」にﾅｯﾁｬｯﾀﾖ（Ｗ。

>716
今日、夜に逝った時はちゃんとあったYO。

ニラゴマは、なくなり次第終了っぽい。
俺も閉店間際にいったら、「すみませ〜ん。もうないです。」って言われて鬱。

八光軒てｳﾏ〜だな。
八光軒ってほとんど営利目的じゃないよなあ
安い、美味い、あたたかい。

>>721
ゆで卵もタダだし、パチンコ雑誌も読み放題だしね

>>711
ラーメンのおいしさの指標が東京にあるのだとしたら、
まさしくあんたの言うとおりだ。

京都のラーメンに一旦慣れてしまうと。東京のラーメンは物足りないよ。
上品過ぎる。

いつも客の居ないなるかみに初めて逝った。
なんとなく暗い影を背負った店主が一人。
店はきれいにしてあった（っていうか汚れないのか・・？）
ラーメン並とライス中を注文。

あら？意外とウマー。麺がちょっとやわい気もするが
美味しいですよ・・？あとご飯もラーメソ屋にしては、っていうか普通にンマイ。
なんで客居ないのかな・・・？店主の暗い影のせいか？

西大路七条の金ちゃんらーめんの家の表札が金田だったとおもう
からあげうまいのにつぶれて残念

>>713
東京でうまい店ってどこ？武蔵と竈と青葉は不味かった。

京都駅横新福菜館！店汚い！
汁甘い、味の素の味しかせえへん、まあはっきり言ってゲロまず
岡山県倉敷市老松マルナカ老松店横の
丸福を100点としたらこの糞店は5点の味
ちなみにしるそばたか本店は10点や
ここまでは好き嫌いあるからいいとして・・・・

相席さすな！！！！！！！！！！！！！！！！
旅行先でふと入った知らん店やけどあまりにも不味かったのと
京都のラーメン屋やからここに書き込みさせてもらいましたわ

>>727
（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>727
旅行先でふと立ち寄る場所にはねぇなぁ。。。

でもさあ、ラ博にあるから新福が京都ラーメンを代表している
と思ってる人は多いんじゃなかろうか。
実際、ラ博のは結構うまいんだけどね。

>>730
この前ラ博行ったけど、確かにあそこの中に入ってる店
と比べると新福の味は上位にはこないと思う。
初めて食べた「純連」とか徳島ラーメンの店とかホントに
美味かったのを憶えている。

>>731
徳島ラーメンってもしかして、いのたにですか？
もしそうなら、いのたには一度食べてみたいと思っていたので
うらやましいですね。

妙心寺の親爺はまだやってますか。

親爺このまえ行った。

oyazino
親爺のチャーシューと冷やしが好きだった。
このスレで評判良いの？
あとラーメン太郎のからあげラーメン。

いいちょに初めていってきましたー。
ラーメン特大食べたけど、他の客が注文してた焼き飯がンまそうだった。

あ、ラーメンも美味しかったです。ちょっと麺が硬かったかな？

味千初めて行って来た。
学生セットさいこう。（７５０円）
でもフライドガーリック入れすぎた。

円町を西に行った所にあったラーメン太郎はなぜ無くなったのか。。。
大好きやったのに。連れて行ったほぼ全員マズイって言ってたけど。

>>730-731
ラー博、すみれはちょっと塩分濃度が濃すぎるかなと思った。
もうちょっとﾏﾀｰﾘしてればいいねんけど。
六角屋だっけ？横浜の。
あれが(ﾟдﾟ)ｳﾏ-かったYO!
家系京都にもできへんかなあ。

>>718
>ラーメンＮｏ．１、の看板、いつのまにか
>「牛骨ラーメン」から「キムチラーメン」にﾅｯﾁｬｯﾀﾖ（Ｗ。
確か狂牛病騒ぎのせいか牛骨止めて、牛骨を隠す暫定看板だったよね。
あれが新しくなったってこと？豚だったけ？
味の方はどうだった？

NO.1、実は結構普通においしいよ。
丁寧な感じ。

>738
ﾜﾗﾀ　俺もまずいと思う　だから無くなったんだな。

太郎は仲間内では「重油らーめん」と言われている。
何万ガロンの重油があのスープのダシになっているのか。

時々、味なんてどうでもいいからネギとニントンをありったけブチこんで
食いたくなる時がある。だから、俺はけっこう某チェーン店に通う。

漏れも、味わうとかはどーでもよくてとりあえずラーメンとメシを
食って腹をふくらしたいんじゃーというときは横綱に行く。
本店はキライだけど、五条大宮の兄ちゃんはいいヤツだ。
自作自演とか言うなよ(ﾜﾗ

横綱は別にうまいとは思わないが、時々なぜか無性に食べたくなる。
……食った次の日、必ず口の中がおかしくなって後悔する。でも、また
しばらくすると……

今日、初めて笑麺いったけどかなりいいと思ったYO!
開店してすぐでメニューの「笑麺」は
煮卵がまだ出来ていないということで断られたけど・・・。
開店してすぐ（本当は11:00だが今日は11:30前に開店）は
他に客もいなくてﾏﾀｰﾘ、でもラーメンはｳﾏｰでｶﾅｰﾘﾖｶﾀｰ

僕は翌日トイレとお友達に...
ネギを（勿論、何回に分けてやけど）全部ぶち込むからやかな〜？

名門マンセー!
でも京大前の店はあんまり美味しくなかった…。
http://kyoto1.ceo-jp.com/
ハンナリ京都板です。復活しました。
ぜひ来てください、出そうでス。

>>747
でしょ？笑麺はまた−リできていいのだ。前の方がもっとできたけど。
ますたに行くんなら笑麺の方がよろしおっせ。

いいちょいってきた。激マズ。
煮干使うラーメンは全部ダメ。

両国の味噌ラーメン食え

最近逝っていないが、横綱のピリカラ餃子を食うとなぜか次の日は
ゲリピ〜にﾅﾁｬｳﾖ！

(ﾟдﾟ)ｳﾏ-な味噌ﾗｰﾒｿを探してます。
どんたくは濃すぎ、鳳林は薄すぎるかなあと思いました。
どこかいいとこないですかね？

>>752
一度行ってみます。

>>754
ttp://www07.u-page.so-net.ne.jp/fg7/mie-tk/add6.htm#shinshintei
新進亭はどうだろう？
遠いのでまだ一回しか行ってないが、うまかったぞ。

>>755
白みそラーメン？？

新進亭(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

新進亭行って見たけどたいしたことがなすぎる。

萬福（伏見）行ってきたよー
ここもけっこう大栄系列ですね。
でも、大栄より心持ちメンが太いような気がした。
豚肉は萬福に軍配をあげたい。
クニュってなった脂身がおいしかった。
スープは塩辛かった。
総じて私の好きなラーメンでした。よかった。

薬味がレジの横にしかおいていなかった・・？

大栄系列というのはラーメン藤系じゃないか？
つーか萬福と大栄全然違うし。

いいちょは煮干しなんて使ってたっけ？？

新進亭の焼き飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

スレ違いのなでsage

>>751
煮干しって・・・・・

北一

北一まだあるのか？
味噌はうまかったよ

この前北一逝ってきた。
評判通りの味で期待値に達してたよ。

きゃらラーメンすっぱくてまずすぎ
ひでえ、

>>760
つーか、オレはラーメン藤と大栄との格差の方が大きいと思うが・・・

ラーメン藤とか大栄ってどんな味？

あっさり醤油

>>770
藤・・・あっさりしょうゆ
大栄・・こってりしょうゆ

>>770、771
サンクス。おいしいなら探していってみる。
うちの近くに藤ってとこはあるんだけどまずいってうわさなのでいってないんだよね。

こないだ藤の本店久々に行ったけど美味しかったよ。

吉翔へ逝って来ました
天塩ラーメンを頼んだが、何と無くボケた味でした
しかしドロドロスープの塩味は不思議な感じだが
ス−プを最後まで飲んでしまった
　という事はオイシイという事なのか？？
値段は高過ぎやと思うのは俺だけか

>>774
スープの量が少ないんだよ

大栄をこってりしょうゆというにはちょっとちがうかな？
でも豚肉の味がしみ出して藤に比べればこってりしてる

吉翔はまずい。
味付けが薄い上、こってり。

煮干なんてつこたらへんでー。あれに煮干が入ってるという君の舌がかなりおかしい。

>>777
濃い味でしかうまいと評価できない舌の方がどうかと思うが。
というか薄くないだろ。

>>779
「こってり」して「薄い」
美味いと感じられる塩の限界量を下回ってるんだろ。
無化調というハンデもあるしな。

他の店が味キツイだけだろ。

ラーメンだからある程度濃い味は欲しいよね。
吉翔は薄くないけど。

>>781
そう思うのはオマエだけ。

>>782
味付けが薄いっていうこと。
吉翔はだからあれだけ宣伝しても全然はやらないんだろ。
あれじゃまともにリピーターつかねえよ。

吉翔流行ってるじゃん
俺が好きな一休軒なんかいつ行っても親父さん暇そうだぞ（ｗ

吉翔はむしろ、しょっちゅう食っても飽きない味やと思うけどなぁ｡

吉祥の味が薄いと感じるのは
化調に毒されている証拠です。

７７４です
吉翔はヤッパリ薄いですよね
コッテリ塩味ていう物に馴染みが無いもんで
とまどってしまいました
　ワシ的にはもう行きたくは無いよね

木島どんたくの味噌はおいしかった。

ラーメン食べるときって，無条件にコショウふりかける？

http://www.nt.sakura.ne.jp/~rose/

>>790
あっさりしていないとコショウはあわんと思う。
俺は基本的に京都ではラー油です。コショウ入れるのは鶴はしくらいかな？

>>789
たしかに味噌はうまいけど８００円て高くねぇか

>>792
もし最初からラー油入れるくらいならその店行くなチンカス！
お前、カレーにソースかけるタイプだろ。

>>778
もしかして、いいちょの大将？

いいちょの味噌ラーメンってどう？

京都の麺は全部一緒の気がするのは俺だけか？
京都市内でちじれ麺、腰の強い麺を出してる店ってないですか？

>京都の麺は全部一緒の気がするのは俺だけか？

多分ｱﾅﾀだけです。

>>797
細めのストレート麺が多いからそう感じるんだと思う。
オリジナリティのある麺自体少ないし。
縮れ麺なら風花とか東龍、北一。萬歳軒や蔵、らうめんやなんかは平麺です。

そうそう、細めのストレート麺多いですよね。
細め＆ストレート麺→飽きた
799さんの言う店今度探して行ってきます。

いわゆる近藤製麺というやつだNE！！

珍遊と芳�aと一番星が同じ麺だった筈｡テイガク製麺所。

>>799
風花って卵入ってる？

>>793
木島どんたくの味噌ラーメン高いね。
800円。
チャーシュー麺でもないのに。

>>792
鶴はしっておいしいですか？

>>790
スープがほんとにおいしかったら薬味は入れないことが多いです。

>>786
吉翔は何回でも行きたくなるよね。
それに、味薄いともおもわへんよ。
むしろちょっとこってりかなって思ったぐらい。
塩味がきつくて次の日おなかがおかしくなるようなラーメンて苦手なんです。

>>803
鶴はしは鴨の出汁を使っているらしいYO!
でも鴨ってくせがあるのに
あれだけバランスがとれたスープはすばらしいと思う。無化調やし。
だから食べたあと、お冷がほしいとは思わなかった。
すっきりあっさりだけど一乗寺のラーメン銀座では
貴重なラーメンだと思う。

吉祥は化学調味料無しでよくやってると思う。
おいしいか、おいしくないかは人それぞれだろうけど
化学調味料が大嫌いな少数派はあそこが天国なんじゃないかな。
まあ、そんな人がいるならラーメン食うなっておもうけどね。

>>802
天天有と高安も同じだYO

ガイドブックでも名高い花園のラーメン親爺に行って来た。
午後３時で他に客はいなかった。
評判に反してやわらかい麺と塩っぽいスープは美味くなかった。
しかたがないから唐辛子味噌で味付けしようとその蓋を開けたら
唐辛子をすくう「へら」が全部唐辛子の中に沈んで浸かっていた。
手が唐辛子で汚れるのもイヤだし、誰が触っているかも知れない「へら」が
食べる物の中に浸っているのも不衛生だし、
「嫌だな。」と思い、仕方なしに新しい割り箸を使って辛子味噌をすくった。
そしたら突然「（割り箸が）もったいないじゃねえか！その入れ物のなかに（へらが）あるだろ。」
と三木のり平に似た禿親爺の罵声が俺に飛んできた。
他におばちゃんが一人いたが非常に嫌な雰囲気の中で
俺は黙ってのびのびの麺だけは食べスープは残して出てきた。
不味いラーメン（美味い不味いは人それぞれだろうが）を食べさせられた上に
小学校以来の叱られ方をし非常に不愉快なおもいをした。
あとでこのことを人に話したら「誰もがそれは理不尽な話だ」と言っていた。
夜に行った萬福は美味かったし、おまけに店員のマナーも非常に良かった。

>>802

製麺所が同じでも違う麺のこともあるし、
見かけは同じ麺でも加水率が違えば
違う麺。

全く同じ麺を使ってる店なんてないんと
ちゃうかな。

俺のおすすめは風花の塩ラーメン。
けど、説明できない場所にあるから
自力で探していってみて。
日航ホテルの近く。駐車場なし。
けどちぢれ麺ばりうま。無名なのが不思議。

>>807
萬福は店員を叱るがな

>>805
吉祥の味は万人受けしないけど、ターゲットを
絞ってるからそれでいいと思う。
要は化学調味料使ってるか使ってないか
わからない人はターゲットじゃないってことやね。
万人受けするラーメンなんてないわけだし
主人の考え方がいいと思う。
はやらないのは場所のせいもきっとあるな。

>807
新しい割り箸を使ったところで不衛生には変わりないのでは？

麺のうまいまずいってのは完全に主観だね。
九州豚骨が好きな奴は加水率の低い極細が好きだし
逆にそれが硬すぎてダメって奴もいる。

店によっても
大盛りラーメンに関しては加水率の高い麺を使ったり
替え玉で伸びさせないように努力しているところもあるし。
要は麺がうまい、まずいのじゃなくて
用途に合った食わせ方をしてるかという部分が一番大事じゃないかな

>>807
その話がほんとうなら
「親爺」は最悪の店だね。
ただ君もその旨（へらが中に埋没している）きちんというべきだよ。
食い物屋において衛生が不徹底で許されている昨今のラーメン屋の現状はどうかともおもうし。

>>805、>>810
漢字は吉翔ね。
場所が悪いのは確かで、昔探したけどみつけれなかった。
そのあと１回行ってみたけど、うんちくが書いてあって面白かったな。

確か西院の駅の近くに
製麺所こしらえているラーメン屋あったなぁ
なんちゅうラーメン屋やったっけ？？
誰か知ってる人いる？

807
親爺いくきなくしたわ。
めっちゃむかつくよね。

>>807
最悪やね。
よくも接客業でそんなことできると思うわ。

>>807
ネタじゃないとしたら凄い事だ、味以前の問題だと思います。

>>811
少なくとも手が唐辛子で汚れるのは避けようということです。
スープが（俺にとっては）不味かったもんで何でも良いから調味料でも
入れないではいられなかったもので。

>>813
>ただ君もその旨（へらが中に埋没している）きちんというべきだよ。

一瞬そうも考えましたが、いきなりでっかい声出されたもので
「こんなおっさんと喧嘩してもしょうがない」という心境でした。
それよりも後でインターネットで地区ってやろうと思ってました。

>>817
>よくも接客業でそんなことできると思うわ。

有名店でガイドブックでも頻繁に載っていますから
こちらが二度と行かなくてもなんぼでも客来ますからね。

ところでラーメン親爺って新福菜館のラーメンと似たようなしょうゆ味だと
思うんですが、新福菜館も特別美味いとは思わなかったんですが
本当に評判通り一般の人にとっては美味いんですかね？

>>805 >>810 >>814
吉翔ってどこ？

>>794
遅レスですまんが、「入れる時は」だよ。味をみないでいきなりラー油
たらしたりはしない。
ラー油になにか怨みでも？

>>807
これだね。ラーメン親爺↓
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/tadahiro/oyaji2.htm

>>821
スマソ、自分が何時間も費やして作ったカレーを一口も食わずに
ソースかけて食われたことがあったんで（彼女＆家族）
少し苛ついてしまっていた。

>>820
吉翔は、今出川大宮を北上して、確か二筋目を西入ル。
物凄く分かりにくいけど、大宮通り沿いに看板も一応出ている｡

あまり期待せずに行くのが吉｡好みの分かれる味だから｡

最近新しい店開拓してないなぁ。

>>807
しかしなんでわざわざ新しい箸使ったのかねぇ。
使ってた箸のケツでいーんでないの？
親父の対応も悪いけど、それ以前にも問題ありそうな気がするYo！

あ、俺も親爺はあんまうまくないと思う。

>>825
>>807は古い箸やったら申し訳無いと思ってそうしたんやないの？
どっちにしても親父ｲｯﾃﾖﾂ。
あんまうまくないし。

>>825
使ってる箸のけつが清潔だと思っているのか？
自分の家庭の食卓ならともかく食べ物を扱う物の発想ではないな。
俺が店長だったら（あるいは隣で食べてる客だったとしたら）
そんな箸のけつでほじくっている奴こそどやしたくなるな。

今日、深草と藤森の間の師団街道沿いに「ラーメン香港180」
っていう店が開店したので逝ってきた。
名前のとおり、ラーメン180円。
味は値段なりの味。一言でいうと学食ラーメン。
味に文句は付けないが、接客が悪い。半数ぐらいが中国人（香港人？）
で日本語もあまりわかってない様子。西洋人もいる。
おいらの予想では、あの店員の数（計13人）では、近いうちに
人件費がもとで潰れると見た。
それにしても深草は最近できたOQラーメンといい、B級ラーメンの巣窟
となってきたな...

美味しいと思うラーメン店を３つあげるとすれば？

>829
あそこは回転寿司のアトムボーイが潰れたところだな。
あの場所はよっぽど売りがなければ生き残れないな。
すぐ近くの萬福が繁盛しているので結局要は中味だけどな。

>>829
もともとB級ラーメンの巣窟だと思います。

僕も親爺の接客態度はひどいと思う
トイレに確か土足厳禁！って張り紙があるのよね。
それでいちいち客がトイレ行く度に監視するんだよ　客を監視するかね普通
あと、１０円玉が足りなかったから５円玉２枚で払おうとしたら
「うちは１０円単位で商売してるから５円玉はいらんのじゃ…」
って言うし。
「いらん」って店の都合じゃん
味は別に　どこにでもある味でしたよ
ゆるゆるの麺と、醤油入れすぎのスープと、石油の匂いのするチャーシューの絶妙なハーモニー

>>833
ひどいな。怒りがこみ上げてきたぞ。味も確かに不味い。

>>807 >>833
あの味でそんな態度ではそら痛いわな。

>>829
たぶん開店メンバーってことで、慣れるまでたくさんの人をいれてるんだろう。
味は、妥当な味。悪くはない。
けど、どこがとんこつなの？どっちかっていうと・・・

>>833-835
たしか店の中にサトウハチローとかの色紙が飾ってあったな。
傲慢で神経質で小心者、そのくせ腕はたいしたことなく
有名人の権威を借りるいやらしさ、
　
　　　　　　　　　　　　といった人間像が浮かび上がる。

>>824
化調に舌が慣れてしまっていると
吉翔の味はうけつけないと思う。

吉翔のスープには、タンポポの根など
漢方の処方が入ってるんですね・・・

>>807>>833
さすが元雲助・・・

うう、あんまし吉翔の名前出ちゃうと混んでくるよ…今でも
結構キャパ一杯の感じなのに。やっと私にとって最高のラーメン
見つけたのに。まぁ、繁盛するのはイイコトか。
　ところで、お店の入り口に張ってある「ナントカ（忘れた）のレストラン」
ってかいてあるステッカーは何なんでしょう。何かの番組？
　

>>838
ははは、全然説得力ないね(ﾜﾗ

つまり「親爺」のオヤジは
その辺の「おやじ」と同じってことですか？

>>840
魔法のレストラン

>>833
１円玉使用の場合
２０枚より上の枚数なら､店側としても使用を断る法的権利がある｡

大てつ無くなった？

正直、親爺には失望した

今、自分のいちおしは木島どんたくです。

親父はまずい。
1回だけ行っただけで行ってない。得に麺がまずい。

昔は親爺もけっこう良かったんだけどなぁ。。

昨日￥１８０ラーメン食べてみたよ。
高速ＰＡとかで食うのとあんま変わらない味、つーか値段の割にまずくはない。
しかしあんだけ店員いて儲けあるのか？客は吉牛セールの時みたく薄汚いおっさんが多いな。

らんたんが最近ウマイという話を聞いた。
誰か人柱ｷﾎﾞﾝﾇ

らんたん、ここで叩かれるほど不味くないと思う。
やや臭いが作りは丁寧だと思う。化学調味料の味もしないし。

萬福行ってきました。
味噌食べたんだけど(ﾟдﾟ)ｳﾏ-。
でも、このスープは醤油の方が合うんだろうなと思いました。
次は醤油食べるYO!
チャーシューも(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ですね。
お金があったらお持ち帰りしたのに…。

>>851
チャーシューは30分ぐらい待たされるし、込んでいるときは作ってくれない。
買うときはあらかじめ電話しておくとよい。

笑麺、微妙にメニューが増えたな。
個人的にはチャーハンがレギュラーになったのが嬉しい。
前は曜日は時間を気にして行くのが面倒だった。

競馬場の近くの発酵軒逝って来た。
なんか昔の定食屋みたいな店構えだった。
ラーメンは少ししょっぱい感じがしたがなかなか美味しかった。
ゆで卵のサービスもいい感じ。
それとメニューに中華うどんなるものがあったが、
ラーメンのスープにうどんが入ってるのだろうか。
気になる。次回是非食って見たい。

>854
>ラーメンのスープにうどんが入ってるのだろうか。

其の通りだが、あまり良い麺を使ってないし、麺上げもアバウト。
一度食えばもういいや、って感じ。まあ一度はネタとしてどうぞ。
ヤキソバがなかなか美味いぞ。競馬場前に有るくせに日曜定休は
欲が無いんだかやる気無いんだか、マイペースでイイぞ。
ボロイ関西ヲカのラーメン特集号が置いてある所を見ると、
一応、ラヲタやカプールの客も意識していると思われ。

萬福の味噌は食った事が無い。旨いんかな〜食ってみたい今すぐ。
発行券は味とか関係無しにあのマターリとした雰囲気が(・∀・)ｲｲ！
ゆで卵一個サービスも（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ　

発行権って淀液からどう逝くの？

>>857
駅からは遠いな〜歩いたら結構時間がかかる。運動だと思って
歩いてみるのも(・∀・)ｲｲ！

ゴメン、説明になって無かった、場所は駐車場の表入り口のすぐ近く。

しかし日曜定休、１日四時間の営業って
まさに幻のラーメン屋だな。＞薄幸軒

笑麺逝こうとおもたら、閉まってたので天龍へ。
むかしの横綱のにおいがした・・・
味もそんな感じかな？けっこう好きかも。

ところで、正面て何時まで？？

>>852
サンキュ！
是非そうします。

>>858ごんべえさん
発行券て、淀駅から徒歩何分ぐらいなんですか？

ところで、きゃらに久々に行ってみたんだけど、味落ちてない？
前は(ﾟдﾟ)ｳﾏ-って思ってんけど、今は(ﾟдﾟ)ｳﾏ-とおもわへんなあ。

>>861
笑麺、今は２３時までだと思うよ。
月曜は休みだから。

京都ラーメンHPの比較だって
ttp://www.ne.jp/asahi/dr/mig/hp_hikaku/hp_hikaku.htm

>>862
俺は連れの家からしか行った事ないし断言は出来ないけど
!0〜15分くらいかな〜
場所分からなければ又書き込んで、出来るだけ情報流すから

風花のラーメン食べたけど
確かにうまい。うまいねんけど腹にもたれへん？
天一とかやと定食の麺大盛りでも全然余裕なのだが・・・
風花で定食頼むとちょっとキツイ

スープを全部飲み干すからかな？
けどゴハンといっしょにスープのむと
激ウマやし

>>866
わかるわ､僕も一緒の感想や

今日、某サイトで紹介していた山科の“新福”へ逝ってきた。
確かに見た目は新福采館のラーメン風ではあるが、味の方は？？？。
但し、店員はお母さんとその娘らしき人の二人で、一見の価値あり！
(;´Д`)ﾊｧﾊｧするかもＹＯ!!

芳眠かなーやっぱ。

誤）芳眠
正）芳�a

>>869さん
ほうみんって変換しにくいよな〜
俺は邪魔臭いし芳王民って書くけど（本題と関係無いレスすいません）

>>868
わかるわ､僕も一緒の感想や

芳�aは辞書登録したから、常に一発変換というバカさ加減（汗）。

下鴨の「博多っ子」ですが、麺の硬さを「ばりかた」くらいでオーダーしないと
ダメっぽい。細麺は硬めが良いですね。

「ばりかた」ならば、自分的ランキングトップクラスのラーメン屋です。

>>874
「ばりかた」はレベルが低い。通は「はりがね」

>>875
「はりがね」はレベルが低い。通は「粉おとし」

河原町にあるラーメンではないが辛来人が好きです　最初は辛いけど3回も食いに　
いったら病み付きになります　ちなみに付け麺です

実際にバリ硬とか言ったら笑っちゃうよ俺

>>865 ごんべえさん
ありがとう。
テスト終わったら行ってみます。

>>866-867>>872
風花の定食ってどんなのですか？

>>877
辛来人ってどこにあるんですか？
字はその字なんですか？

>>878
「麺の硬さ　レベル３」
でも可能。

バリウマとか言ってるやつらって出自悪そうだもんなあ

>>864
なにかもめてるみたいだな。

>>864
file not found になってる。

一休軒の前通ったけど店主暇そうだった。

>>862
風花の定食はとんかつ定食とかコロッケ定食とか

僕が食べたのはからあげ定食やねんけどかなり丁寧につくった
から揚げでした　が、前述したとおりあのお腹のもたれ感のため
舌はンマー！と認識してるんやけど・…

まっ風花で定食食うときは死ぬほど腹減ってるときにしなされ

>>884
入ってあげて（ｗ

>>885
風花の定食のおかずやご飯はおいしいけど、量は少ないよ。
でも、ラーメン＋100〜150円くらいだから、コストパフォーマンスの
良さからお勧め。

>>872
ありがとう！
同じ思いの人がいて、安心しました。

腹へってれば基本的になんでもうまい。
食パンすら美味くかじるからな。

>>879
発行券は歩いたら30分くらいはかかる。遠いよ。
飯はいい加減に研いでるのか、糠臭い。注意すべし。
淀は旨いラーメン食わせる店がない。
一軒でもあれば競馬客にブレイクするだろうに…

誰か、博多っ子で吉野家のコピペやってよ。
通の間の最新流行を知りたいんだよ。

>>887
ところでからあげ定食以外では何がお勧めっすか？
全部とかいうんはやめてね
ちなみに定食についているたくあんにも店主の
こだわりを感じた
こないだあかつきでごはんたのんだらまっ黄っ黄の
たくあんで少し悲しかった

どうでもいけどカウンターに置いてある越野寒梅
いっぺんのんでみたいな　一杯千円やけど

一休軒のおやじ萌え〜

萌え萌え〜

前行ったとき、一休軒の親父と客とがこんな話をしてたよ。

客「年越しソバはやらないんですか？」
親父「いやぁ、前やったんだけどね、なんか合わなくて駄目（ｗ」

それからというもの、一休軒で年越しソバをやるのが夢です。

一休軒は白メシが（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ　と思った。
ラーメンは・・・皆さんの判断に任せます（ ﾟДﾟ）ｺﾞﾙｧ !

風花のごはんは美味い！幸来のごはんは不味い！

風花の店主はラーメンに相当こだわり持ってる風なのに
トンカツやら色々置いてる辺り、ちょっと変わってると思う。

>>892
後食べたのは生姜焼き。これも旨かったよ。
安いとこは豚バラ使うけど、一応豚ロースだったし。

>>899
こだわりだけでは食ってけない。場所柄賃貸料も高いだろうし、
近隣のサラリーマンに、昼飯場所としてリピートさせるには、
コストパフォーマンスの良い定食が、それも飽きのこないように
何種類か必要だろう。
それでいて分量的にも味的にもラーメンがちゃんと主役になっている。
ラーメンに手を抜いているわけではないので、ちゃんとこだわりを
持っていると思えるよ。

>>890
ご丁寧にどうもありがとうです。
30分も歩くのは辛いので原付で行きます(^^;
右京区もなんだかラーメン不毛の地という気がしてます。
自分は西院在住なんですが、ほそかわもきゃらも合いませんからね…。

>>885deiselさん
風花のメニューなら何でもこだわってあっておいしそうなんですが、
そんなに食べられそうにないですね…(^^;
少なめで、とかお願いしてみようかな…。

右京区はラーメン不毛の地？
杉千代・きゃら・ほそかわ・親爺・純・大輝・丸ぎゅ等々
そうそうたるラーメン屋が揃ってると思うけど。
あ、麺テリア異人館もあったな（Ｗ。

>>902
杉千代前は好きやったけど最近おいしくないから行ってないです。
きゃらも無理で、ほそかわもあんまりおいしいと思いません。
親爺もおいしいと思わないし、純も大輝も丸ぎゅもですね。
麺テリアも別にリピートしたくないかなと。
じゅげむはおいしかったかな。
雲南も無理でした。

好きなのは漁師屋、吉翔、高安、山さん、萬福、風花ですね。

鶴はし、無化調のＷスープで真面目で良い店だと思うが。
本日のランチタイムは珍遊（１２：３０客１０人）→高安
（１２：５０満席行列常時３〜５人）→鶴はし（１３：２０客１人）
という有り様でした。まあ背脂醤油命の人には向かんが。
魚系ＯＫの人は一度行ってみて。ここマズーと思う人は
東京の名店（青葉、武蔵等）も多分合いません。

鶴はし、こないだ逝ったら麺変えてやがった。
「太いのが好き」という客に合わせたんだとさ。
俺は最初の細麺が好きだったのに・・・

いいちょ今日行ってきたら、明日テレビのロケとやらで嵐のだれだれか（きょーみないから知らんが）が来ると張り紙がしてあった。
近くの人ならいってみたら?

明日テレビが来るせいかどうかは知らんが、入り口の自動ドアを工事の人呼んで直してた(藁


いいちょは実は初めてだったんだが、なんかどっかで食べたことある味やなぁ･･･。まずくは全然ないが、激ウマー(ﾟдﾟ)ってほどでもない。
チャーシューは好き。

昔、京都駅の南口の路地を入っていったところの駐車場にあった、テントで
やってた店に行ったな。いつか、仕事から帰るときに、駅からぼんやり赤い
ちょうちんが見えて。店名は忘れたが、まあまあの味だったと記憶してる。
ビールを頼んだらプラスチックのコップで出てきてた。

パート10作りました。
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1011785302/l50

風花の場所教えてよ。

過去レスに紹介されていない名店を教えます　食べた事のある人はもちろんこの中にも
おられると思います　誰も語らない名店とは四条南座前の「とんとん来」です
ただこの店には唯一の欠点があります　作る店員によっては麺の湯がき方がへたなので
注文時は必ず麺は固めで注文してください　私は過去女性が最後の汁まで飲み干すシーン
を何度も目撃しました　
さらに横綱そっくりラーメンが存在するのをみなさんはご存知でしょうか？
河原町四条と五条の間にある「名人」と言う店です　横綱ファン必見です
ラーメンに対しては色んなご意見があるとは思いますが興味がおありでしたら一度
行ってみてください　

>>907
しるそばたかかと思われ。
今は数M移動したとこにあります。

いいちょいってきた。店員さんの丁寧な指示により、並んでいても苦にならず、
食べたら並んでいたこと苦にならず。うまぁ

>>912
んで、テレビ来てたの?

あり、いいちょは木曜定休だったような？
テレビがくるから臨時か（ｗ

今日は仕事が半日だったので
「芳眠攻めるぞ！」といってきた。
あそこは数年前に行ったことがあるが、
あんまりうまいと思わんかった。
薬味を入れて食べたかどうかが記憶にないので
ここの過去ログ読んで攻めてみようと思った。
ほんだら閉まっていた。
後で調べると夜だけの営業かい！
しらんかった・・。

仕方ないので、天一桂店へ
ここから先は感想は天一板にて。

今日ちちんぷいぷいで一乗寺をやってたぞsage

ﾋﾞｸｰﾘラーメン好きだよ。

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