1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
ビールの飲める大勝軒!!こういう店を待ってたんだよ!!
ささっ!どうぞ。
2
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/04 20:44
3
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/04 20:52
四
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/04 20:57
せたがやといい、ふくろうといい単独スレを一々たてるなよ!
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/04 21:37
>5
いいじゃん。うまいんだから。
っていうか、お前行ったことあんの?
当然、あるよ。俺はつけ麺が好き。卵、メンマも。スープもまろやか〜。
でも、ここはすぐに落ちる可能性大。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/04 22:11
ふくろう美味いけど、大勝軒と比べるとなんか大雑把な感じ。
出汁が出すぎと言うか、うまみ以外も出ちゃってるというか…
でもスレ立てるほどの店でもないな。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/04 23:45
どこかの板でふくろうの店員を「医者」と表現した奴がいたな〜
上手いと思うのだが…
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 00:24
age
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 01:03
あの、白衣が医者みたい。ビーカーとかで麺茹でてそう!
それは科学者か。
12 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :01/12/05 01:08
とりあえず場所教えてください。
世田谷は比較的近いのに知りませんでした。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 01:30
世田谷スレで詳しく案内してます。
14 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :01/12/05 01:31
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 01:31
16 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :01/12/05 01:33
>>15 えっ?大勝軒系好きなんですが。
遠く及ばないんでしょうかね?
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 01:49
大しょうけんと比較して意見が分かれるだろうね。
ふくろうの方が洗練された味という人もいるし。量、スープ、トッピングなど
行列の少ないだけに、ふくろうの方がすきだな。
18 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :01/12/05 01:54
>>17 ありがとう。
「洗練された感じ?」は結構好みです。
なるべく早く行きたいと思います。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:05
18、あんまり期待はしないで何気に食べて!ラーメンなんてそんなに感動する
食べ物じゃないし。ここは、おいしいけどね。
結局、ラーメンの味に慣れてるから俺は感動薄いけど。
ただ、近所ならどうぞ。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:08
1回逝ったがガツンと来ない味。
つーか、とら会でなぜ本家より上位に来るのか疑問。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:11
新参ラヲタは、たんたん亭、永福町等ルーツ点食った事無いもの多い
>>20
>20
わんぱたーんなわんたんめん。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:20
>>20 ばーか オイラはわんたんめんじゃねーよ
おまえこそワンパターンレス
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:25
でも、ラヲタの人はワンタン系が好きなんだよ。
どれも、総合評価は高くないけど。
あれだけ、持ち上げるのも不思議?
ふくろうは、しかし相当店主が本店より努力はしている。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:29
ワンタン系?
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:36
ワンタン麺のある店です。ラヲタはワンタンフェチなんですか?
ふくろうには、ありませんが。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:45
本家のワンタンメンが無くなったので梅が丘に行ってます。
ふくろうは無いんですね。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 07:46
いちいちスレたてるな。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 15:24
age
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 15:47
おい、とら会で囃し立てた連中フォローは。
結局永福町の呪縛から抜けられないのか?
この店は
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 15:54
食べている時に、卵の搬入業者がきていた。原価¥30位の卵かな?
繁盛店の割に、仕入れる量が少なくあれじゃあすぐ売れきれるわけか!(80位)
それだけ、新鮮さにこだわっているのか?
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 17:10
麺が駄目。
あとはがんばってる。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 18:15
麺上げが、以前はちょっとダメかな?でしたが最近はいいよ。
あの麺、太さもコシも丁度いいし、好みですが。
店の感じもモダンでいい!あの置いてある雑誌で店主が勉強したのか
かわいい作りで彼女も喜んでいました。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 18:40
いきなりラーメン頼まなくてもよいような雰囲気あるよね。
メンマと煮卵つまみにビール。
で、雑誌なんか読みながらくつろげる空気があるのよ。あそこには。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/05 20:02
確かに来ている客は、まったりしていてせかせかしたようなタイプいませんね。
あの店、あの味が人をやさしくされるのでしょう!
ラーメン界の癒し系ですね。女なら優香、男なら藤木直人といったところでしょうか?
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/06 00:08
ラーメン系のカフェかい?
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/06 02:12
>>31 卵のあの味は「さくら卵」じゃないですか?
そうだとするとかなり高い卵だよ!
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/06 02:15
ふくろうは大勝軒@永福に比べると、さっぱりした味ですよね!
麺もちょっと角張ったやや細麺だし。
女性1人の客とか多いですよね。
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/06 02:23
>>27 本当の所は判らないのですが、、、、
大勝軒@永福に通っていて気が付いたのですが、
ある時期、もやしが入っていたり、ゆで卵が入っていたり、ワンタンが、、、、、
何時も短期間で無くなるんですよ!
もしかしたら、お弟子さんが独立する時に、それぞれに持たせてやる特色の在る
メニューを、草村氏が本店でリサーチ&練習させているのでは無いかと思います。
如何思われますか?
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/07 01:49
age
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/07 11:32
昨日、行ってみたんですが休みでした。
今日再度挑戦します。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/07 11:39
木曜定休
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/07 15:13
今しがた行きましたが、好評の卵は売り切れでした。
すごい人気なのはわかるけど、もっと量産して欲しい!
44 :
松蔭神社住民:01/12/08 02:47
調味料の酢・ラー油ともう1つものは、醤油かと思ったが違った。
なんか食べたことのあるようなダシの味が..
何なのか誰か教えてチョンマゲ!!
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/10 02:00
>44
ダシじゃないけどほんのちょっと七味も入ってるよね。
土曜日曜って連続で行っちゃったよ。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/10 17:36
age
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/11 12:02
age
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/11 13:08
ふくろうヲタウザイ
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/12 11:28
age
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/13 02:25
ふくろうの麺は粉っぽいと思うのは俺だけか?
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/13 04:47
アンモニア臭い。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/15 03:09
二人はやたら礼儀正しいがホモか?
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/15 08:58
学生時代にバイトした日本家庭教師センターのふくろう博士嫌い
>52
礼儀正しいとホモは無関係では...
しかし、ホモは納得!
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 15:25
age
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/19 16:35
ホモというよりも、馴れ合いにならなくていい。
味はともかく、ホモチックな雰囲気が好きです。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/20 19:58
煮干処理が手抜き。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/24 03:39
ホットイタラこんなに下がってたよ!
あぶない、あぶない!
age!
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/24 07:06
まだ、完全に完成された味じゃないけどこれからも
どんどん伸びてく店。
ああいう味が一番ながくつずいていく味だと思う。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/26 00:42
明日は行くよ!
年内の食べ収めかな!
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/26 21:23
外に置いてあるスクーターかっこいい!オーナーのかな?
あの人ほんと、憎いほどにセンスいい。
他の店主も少しは、彼のセンスを盗んだ方がいいぞ。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/27 00:08
何だよ・・・
店閉めんの早すぎじゃない?
まだ9:00だよ!
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/27 08:09
63、材料が無くなるのが早いんじゃない。
行列とはいかなくても、いつも満席にちかい状態だし。
昼間に行けば?
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/12/29 00:35
昼から「ふくろう」食ってたら仕事にナランダロ?
64は学生さんか?
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/02 16:30
age
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/05 01:43
年始はもう営業はじまってるかな?ふくろう、はやくたべたい〜
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/14 19:59
今日の昼につけ麺+タマゴ@13:30ごろ食ったけど、
すげー並んでた。久々に食った!満足!
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/15 00:42
保全age
行列はカンベン。
玉子美味しいよね。
71 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :02/01/15 00:51
昨日の夜7時頃通ったのですが、
店内満席も行列はありませんでした。
ぢゃぶ屋は並んでましたが…。
すまんが「まだスレ立てるほどの店じゃない」に同意だな。あの辺だと
ソバ屋の「豊年屋」で中華丼の大盛り、あるいは中華「喜楽」特殊味付け
唐揚げ定食、もしくはオカムラベーカリーのポテサラサンドでも食った
ほうが、よほど面白いと思うんだが。もしくはサトー食堂で泥酔とかな。
ラーメン屋については、未だ不毛の地だと思うけどな。
そりゃ「ふくろう」が店を出すまでは、あのあたりはダシを効かせた店が
皆無に等しかったから、ありがたいけどさ。わざわざ遠くからこっち方面
に来るんなら、三茶の「波里」にでも行ったほうが良いかと思うけどな。
まあ人それぞれではあるけどなあ。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/21 13:00
ラーメンの一体感が欠如してるように思われる。
>>73 日本語を勉強してくれ。
何を言わんとしているのかワケワカラン(w
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 15:05
具と麺とスープが、それぞれバラバラ。
めんまは味が強すぎ、チャーシューは単独では旨いが、スープとの
相性は良くない。
麺ももう少し工夫出来るだろうし、
折角の旨いスープが、台無しのような印象を受けた。
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 15:31
75のような人が多ければ、いつも空いてていいんだけど
来る客は、ほとんどリピーターばかりなんだよね。
俺はバランスとれてて、好きなリピーターだけど。
あの店が駄目なら東京中が駄目なラーメン屋ばかりになると思うが。
でも味覚なんて、人それぞれか。
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 16:22
リピーターの皆さん、ゴメンなさい。
一寸、言ってみただけです。
もっと精進しま〜す。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/23 16:38
77が、そう感じたのならそれでいいんだよ。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/24 00:49
先週の水曜の夜8:00頃行ったらガラガラだったよ、客俺だけ。
ちゃぶ屋も客二人しかいなかった。
80 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/24 00:51
ふくろうは夜の部は比較的空いてます。
ぢゃぶ屋は僕が見るときはいつも混んでます。
でも僕はふくろうのほうが好きですが。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/24 00:56
ふくろう、俺が行く時はいつも混んでる。
ピークの時間はずしてるのに。そんなにガラガラなら今度から夜に行こう。
昼間行くのが、馬鹿らしいや。店閉めるのも早いし、具は売り切れてるし。
82 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/24 00:59
>>81 夜の部は玉子も余裕でありましたよ!
8時頃までなら具も全部あると思います。
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/24 01:01
8時かあ〜、それでも2時間で具は売り切れるんですね。
84 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/24 10:28
>>83 8時過ぎても多分大丈夫だと思います(予想)。
まあ週末はどうだかわかりませんが。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 19:56
弁護君が師匠の永福より上というから
逝ってきたが・・・
まず、煮干の薫りは良いがスープが塩辛い、角が立っている、コクがない
麺に変な腰がある(くず粉、冷麺みたいな感触)
永福や梅が丘の方がスープが円やか濃厚
煮干の薫りが良く、かつ、生臭さを胡椒で消している
草村麺の方が歯ざわりが良いしスープの旨みを吸収
等あらゆる点で上
弁護君あの塩辛いスープが永福より上というなら、
普段、カップ麺とかスナック菓子多食してると思えるし
野菜、特に根菜類を取っていないで亜鉛不足だね。
もっと野菜を食いたまえ!
いまや武蔵も一時期に比べ塩気を抑えていえるからね
弁護君の舌では判らないだろうけど。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 19:58
>>1 対象件でビール飲んで美味いのか?
折れには理解不能だ!
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 20:12
言っとくけど、ふぃくろうは永福町大勝軒出身なだけだからね。
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 20:14
いや、あの
「いらしゃいませ」
「ありがとやした」の挨拶は永福そのもの
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 20:15
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 20:40
永福が一番なら、そっち逝けよ!俺は、あそこまで並びたくないから
ふくろうだけど、スープも塩辛くないし、麺は俺には五分五分だよ。
好みだけど。
ビール飲む人、そこそこいますよ。卵、メンマをつまみにして。
アサヒスーパードライのエターナルビンで¥300です。
銘柄、メーカーとか、こだわる人用に書いときました。
それと本日19時に逝きましたが、行列こそないですが常に満席に近い状態でした。
この時間でチャーシューのみは売り切れでした。
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 21:06
>>90 そのとおり2度と逝かないよ
スープを殆ど残したのも永福系では
銀座めん屋大勝軒、鹿沼台大勝軒以来
メンゴ、86に言ったつもりだたのよ。
チャーシュー、玉子はすごくおいしいよ。
つまみには最適だと思うよ。
スープも上品な味だよ。
ふくろうよりか梅が丘の方が、近いからそっちには行くけど。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 21:17
91は、永福大勝系を全部廻るの?そんなことしないで永福で修行すれば?
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 21:32
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/27 21:38
96 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 00:37
>>85 ずいぶんボロクソに言いますね。
僕は即席麺やスナック菓子なんて年に数回しか食べませんよ。
まあ、同じ店にずっと通っている人は、
「美味しいか不味いか」よりも「同じかどうか」で判断する
傾向があります。
僕は正直、永福は化調のような人工的な調味料の味が
結構気になりました。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 00:45
しょっぱさは感じませんか?
ふくろうも化調を感じますが?弁護君
98 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 00:49
>>97 確かに言われてみれば塩分は永福より多いかも知れないですが、
塩分を上回るダシが取れていれば自分的には問題ないです。
化調は、気のせいかも知れないけど多少感じました。
でも永福の比ではありません。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 00:52
いいえ煮干以外の出汁は遥かに永福の方が
潤沢に使ってます。それとも永福が化調で
誤魔化してるとでも言うのでしょうか?
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 01:06
スープの中に
ふくろうには入ってなくて永福には入ってるものが
一つ感じられます。弁護君には答えられるでしょうか?
永福系が好きな人にはすぐわかる質問です。
スープの円やかさにつながる素材です
101 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:06
>>99 ただ単に出汁の薄さを化調でごまかしている店は、美味しくありません。
永福の場合は出汁も濃いし化調(?)も強めだと思います。
ただ、永福の化調?は普通の味の素か何かとは違って、
食品メーカーの加工食品のような感じがするのです。
そこがちょっと僕は気になったんです。
あ、でも好きですよ。美味しいですよ。ただそこだけ気になって…。
102 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:08
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 01:09
いいえ、野菜ですね
104 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:12
>>103 なるほど。
タマネギとか入ってるんでしたよね。
もしかして、それが僕には合わないのかも知れませんね。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 01:14
いいえ違いますよ。
たまねぎなんか何処の店でも使ってますよ。
スープに若干のとろみを出します。
ミネラルを多く含んだ野菜です。
106 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:18
栄養の話は知りません(藁
でもあのトロミはちょっと嫌です。
普通の店よりかなりトロミが強いですね。
あ、別にトロミ全般に嫌だと言っているわけではなく、
あの店の煮干し主体のスープに甘みとトロミはちょっと合わないと思います。
この辺になると完全に好みの問題なので、
これ以上はなしても意味ないと思います。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 01:23
答えられないのですか、その程度の食材の知識で
軽々しく永福より上とか発言しない方がいいと思いますよ。
最後は好の問題で逃げるんですね。
やはり巷の噂は本当でしたね。
正解はじゃがいもです。
108 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:24
>>107 じゃあ余計トロミが出るじゃないですか。
なるほど好みではありません。
ちなみに、僕は食べた感じだけで判断しているので、
予備知識はあまりないんですよ。
全部の食材なんてとても言い当てられません。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 01:30
永福は単なる煮干ラーメンではないのです。
胡椒とジャガイモで煮干の薫りは生かしつつ
煮干の生臭い癖は見事に押さえ込んでいるのです。
それが草村翁の精進の賜物なのです。
軽々しく弟子が師匠を超えたなぞは言わないでください。
弁護君も多少頭が切れるからと仕事上でも自惚れていませんか?
謙虚にならないとそのうち痛い目に会いますよ。
111 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:32
大げさな。
結局は旨いか不味いかでしょう?
理屈は味を説明するためのものです。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 01:39
あなたのは、は本で読んだ知識です
実務経験が足りません。
113 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:39
>>112 全く逆でしょう。
僕は舌だけで判断しているから
正確性に欠けるのでしょう。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 01:48
学問でも味でも底辺に流れる
精神、哲学を見抜かなくてはいけないのです。
あなたのは、本で覚えた知識で、物事の
本質を理解してないし、理解しようと
姿勢も無いようですね。
ふくろうの店主も残念ながら草村翁の哲学を
見抜いていない。
あなたもふくろうと同程度の人間だと言うことです。
要領の良い人間なんです。弁護君は
115 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 01:50
なんかだんだん宗教っぽくなってきましたね。
草村氏は尊敬してますよ。
>>114 というか、あなたのほうがずっと本を読んでると思います。
僕はラーメン本すらロクに読んでないんですよ(藁
>>116 弁護くんも御存知のこととは思うが、最近の永福大勝軒スレには厄介なのが居る
ようですな。謙遜にせよ冷笑にせよ、相手にしないほうが良いんじゃーないかねえ?
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 10:54
もっとやれー!
>>117 途中で変な人だと気づきました。
どことなく頭の構造がとん馬鹿さんに似てるな…。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 11:55
だから、弁護くんに反論する人は永福で修行して下さいよ。
トロミは、あの多量な量をカバーする為なのでしょう。
永福では半分も残す人が多いですが、ふくろうはそんな人なかなか居ません。
いくら、うまいとはいえ客を無視した永福の量は理解できませんよ。
ちなみに、じゃがいもはラヲタ本で2,3見かけました。
ラヲタなら有名な話しみたいです。
その知識を自慢するのもどうか?と思いますが。
ふくろうの味は量に適した調理を施しているし、永福もそうじゃないですか?
何事も完璧なんかありませんが。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 12:07
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
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122 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 12:14
>>121 じゃ、ふくろうが永福ほどの行列が出来るというのかね?
どっちが人気があるかは一目りょうぜんでしょう?
それとも、お主は永福に並んでるのは味音痴とでも
いうのだろうか?
私は、ふくろうに2回いきましたが、普通盛でも
飽きてしまって残しました。
122は、私ですか?私は行列するのが好きじゃないのでふくろうですが
それでも、行列することがあるのでちょっと鬱です。
私の見解では、永福は、もはやブランド化してるように思います。
リピーターと、新規が入り乱れていますよね、あそこの客層は。
ふくろうだと、ホントにリピーターの割合が多く大体いつも満席といえる
丁度いい客数です。
私は、どっちが偉いか?と問われれば「永福」と答えますが
どっちが好き?と問われたら「ふくろう」と答えます。
そもそも、あなたがふくろう不味い!と思えば行かなくていいわけだし
ちょっと永福をごり推ししすぎて、あなたの大好きな永福の印象が
損ないますよ。私も永福に2回行きましたが量が多いというのもあり
食べていると、飽きてくるほどの量で疲労感さえありました。
ただ、誰が食べても普通に美味しい味ですよ、永福は。
好きですが、完食するだけの自信がないという人が多いと思います。
私に言わせれば、永福不味いという人こそが味音痴と思います。
だから、122はすごくまともな味覚の持ち主です。
ていうか、ふくろう好きな人が永福を全否定なんかしません。
今の煮干系の元祖だし、弁護くんもリスペクトしてると、過去かいてました。
私も、当然ながらリスペクトしている一人です。
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 12:58
>>123 ほほう弁護君も大分トーンダウンですね
弟子が師匠を超えてると言い切ったくせに。
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 13:02
ふくろうに言いたいことは草村翁の精神を哲学を十分理解した上で
独自発展してほしいということです。
今の塩辛い味では、その哲学を汚すだけですね。
しかし、永福に1050円もだして、生半可な覚悟でくる客がいるでしょうかね。
ふくろう以上にリピーターが多いという事を最後に付け加えて
おきましょう。
126 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 13:17
¥1050とは、あの量だと高い金額に感じませんし
今、服飾だとブランドに走る人が多いですよね。
皆が皆ユニクロに走るわけじゃないし。たかだか¥1050ごときで覚悟なんか
普通しますかね〜?消費者を馬鹿にしすげていませんか?
ラーメンで覚悟とは平均で¥1500〜と思いますがどうでしょう?
「ラーメンに¥1000以上出すなんて」ていう人も確かにいますよ。
でもそういう人こそが、味音痴の人が多いように思います。
それと、ふくろうは70%以上がリピーターで占めています。
私は、喫煙者ということでふくろうに塩辛さを感じません。
むしろ丁度いいです。味覚音痴と言われそうですが永福もあの量での味付けには
最大限のパフォーマンスが引き出されていると思います。
私も実は、感動して椅子から転げ落ちたくらいですから。
しかし同様に、ふくろうだと落ち着いてたべられる空気に感動しました。
味も大切ですが、そのような空気も店作りには大切のように思います。
何よりもトイレもありますし。永福は、おれ流を客に推し付けるとこが
疑問に感じます。一応、サービス業であるのだから最低限は客のことを考えて
欲しいものですが、どうでしょうか?永福商店街からも立ち小便のことで
苦情もあると思いますが、どうでしょうか?
トイレを客に提供しない理屈も知っています。でもそれは、果たして客に関係ある
ことでしょうか?
弁護くんいたのですか?私のいわんとしてることが、弁護くんなら理解
いただけると思いますが、どうですか?
ただ、人の好みをこれ以上は議論するのも私自身の間違いかもしれませんね。
125さんは、どう返せば納得してくれるのでしょうか?
もう、わからなくなりました。
あぼーん
130 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/01/28 13:29
>>128 ほとんど同意です。
なんの哲学かわかりませんが、永福は客を無視した量ですね。
大量の残飯が出ている現状を何とも思わないのも無神経な気がします。
僕は非喫煙者ですが、ふくろうはさして塩辛さを感じません。
どちらが塩分が多いかと聞かれればふくろうかな?という感じです。
弁護君なら環境問題も、考慮していると思いますが
今まで反論していた人がいうなら、そんなに美味しいものを残して
廃棄するのは、とてもおかしいことに思います。客は不味くて残している
わけじゃないから、その辺を草村さんに考慮して欲しいものです。
普通、自分が精魂こめて作る作品を残されたら考えると思いますが
どうでしょうか?
永福の店内においてあるタブロイド新聞のような冊子に、
トイレがないことを正当化しているようなくだりがあるんです。
「お客さんに気持ちよく食べてもらいたいから云々…」
それはちょっと違うんじゃない?って思いました。
ま、好きな店だしレスペクトしてますよ。
でもちょっと伝統に拘泥している嫌いはあるかな、と。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 13:44
ずっと伝統を守りたいのでしょうが、今では間違いとしてしか
捉えられていませんよね。早く、草村さんには目を覚ましてほしいです。
これでは、安心して食事もできなく常に緊張感と戦わなければいけない
(トイレ)ことをどう考えているのか、私にも理解できません。
>弁護君なら環境問題も、考慮していると思いますが
頭では考慮してますけど、自分自身が車ばかり使ってますから
大きなことは言えません(藁
環境問題は別にしても、美味しいのに残されたら嫌ですね、普通は。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 13:48
あっ!環境問題はロード君でした。すいません。
あぼーん
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/28 13:49
すいませんが136は弁護君の似顔絵なのですか?
あぼーん
そろそろ削除依頼したほうがいいですかね。
それでもやめないならアクセス規制依頼。
140 :
かわいいコックさん:02/01/29 00:32
>>120 「1000円以上のラーメンが高いと言う者には、味音痴が多い」とか感動して
椅子から転げ落ちたりなど疑問点や不審に思った部分もあるが、一連の書き込み
内容については概ね同意。120や弁護くんみたいな人達と、マターリラーメン
談義できれば有意義だろうな。レベルの高い書き込みを拝読し、ふとそんな事を
夢想した。
ついでに言うが、ふくろうは充分ハイレベルだと思う。けれどまだ、特別な個性
は特に感じない。自宅などの近所に永福系の大勝軒があって馴染んでいるならば、
驚きはないだろう。けれど大勝軒は、このスレでも指摘があったように伝統を重
んじ今後もスタイルを大きく変える事はないだろう。それも一つの見識であるし、
経営的にも結果を出し続けているのだから大したものだ。それはそれとして今後、
という事で言えば、ふくろうは面白く変わる可能性が高い。いずれは両店を比較
すること自体が無為となるかもしれない。ふくろうの営業している地域は客層か
ら言っても手堅い商売ができる。国士舘大学も近所だし、あの世田谷線・松陰神
社駅のあたりは世田谷区最大の官公庁街(笑)だからね。そして周囲には閑静な
住宅地も広がってる。そんな街の、ちょっと旨いラーメン屋さんとしてマターリ
生き残ってほしいものだ。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 17:25
すげえ、まじめなスレになってるな、最近は。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/29 17:35
143 :
かわいいコックさん:02/01/29 20:32
>>142 根拠ねえ・・・。この半年間だけでも少しずつ旨くなっていってるなあ、という
印象だからだよ。要するに勘(笑)。結局は店主次第だがね。
ところで君はアンチなの?そうじゃないんなら、マターリ行こうや。
なんちゅか、ほんちゅうか
正しくは
なんちゅうか、ほんちゅうか
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 19:47
>110
おまえはきっと
女もいねえしデブだし仕事もできねえし
口は臭いし
もちろん顔も悪いし
おまけにハゲだし。
現実の世界じゃあだれにも相手にされてねえんだろなあ
唯一のストレス発散なんだろうなあ
ゆるすよ。思う存分暴れなよ。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 20:27
↑哀れな自己投影厨房発見!
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 20:36
110は、永福で活躍中?
110=147=一日三回(しかも昼でけで)ラ−メン食ってるバカ。
>>149 ハズレだよ。
オマエの批判者は一人しかいないと思ってるの?(藁
>150
おっでてきたな
いいぞいいぞ
ギャハハハハー
すんげえバカっぽさ
またあえてうれしいぜ
批判者?そんな熟語どこでおぼえたんだ?
いや〜新鮮だわ。
批判者?機関車?
オレのこと非難する人達のこと?
そんなの何人いてもかまわないぜ。ブタ野郎。
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/30 22:57
>>151
バカ丸だしの厨房は逝ってよし。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 10:09
>154=110
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 10:11
今日もがんばれ、味オンチ。
>153
本当に意味がわからないのですか?
入力ミスに決まってるでしょう(藁
激烈バカのうわさは本当なんですね
大勝軒ばっかり食べていると
君みたいになっちゃうのかな?
青春デンデケデケデケ
>158
ギャグのセンスもダメダメじゃん。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 10:49
梅が丘の方が美味しい
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どこの世界にねえ、大勝軒よりふくろうの方が旨いなんて話がありますか。
まあ、熊が一番旨いですけどね。
>158
おまえほんとにバカだな
大勝軒よりふくろうのほうが
うまいと”オレ”はおもうんだから
オレの中にはたしかにあるんだよ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 12:03
ここは、大勝軒ヲタの来るスレじゃないぞ!
俺は、大勝軒との比較をしたいわけじゃないし。
__,,.-‐''''''''''''''''''''ー:-、_
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どこの世界にねえ、大勝軒よりふくろうの方が旨いなんて話がありますか。
まあ、熊が一番旨いですけどね。
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 16:49
今日、和鉄 食べてきたんだけど・・・
あの味だったら ふくろう の方がうまいと思った。
て、ゆうか2店とも良く似た味だ。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん :02/01/31 17:06
弁護君が荒らしの火付け役
>150
おい。おまえの愛する大勝軒書込みねえじゃん
激烈バカコメントであげてこいよ
昼だけで3回も食うんだろ?
まだまだネタあんだろ?期待してるぜ。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/01/31 21:13
167、150は、向こうでも煽って相手にされず消えたんじゃないの?
目障りな厨房が一人常駐してるな
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 03:59
オレかよ!
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/01 05:25
ふくろう博士
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 19:01
ふくろう、今日休みでした。
173 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 19:09
ありゃ。土曜って定休じゃないですよね?
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/02 19:11
定休じゃないと思うけど、変えたのかな?
もしくは、昼はいつも土曜だと行列なので麺が品切れで
夜は営業できないのかもしれません。
175 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/02 19:13
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 23:01
今日行ったら臨時休業だった。
なぜだ!
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 23:20
マジで、また休んだの?なんでだろう!なんでだろう!なんでだ、なんでだろう!
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 23:23
>>174 昨日は昼夜やってなかったよ。あれ今日もか。
たまにはそういうこともあるか。
二人して風邪でもひいたのかな?
最近2回もふられているよ・・・・・
しょうがないので一心で食べたがイマイチだったyo!(鬱
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 23:29
何も、張り紙してないよね?どうしたんだろう。
一人、辞めたか?
今夜行った時は張り紙して在ったよ!
「臨時休業します。」って。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/03 23:37
卵の供給元に、何かあったのかな?
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 00:14
さくら卵?
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 02:41
歩いて10分の距離にすんでいれば月に1回は行ってもいいけど、
そうでなければ1回行けばもういいかな。別にわざわざ出かけるほどの
店ではないね。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 13:01
今日は営業してるかな?
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 13:31
事前に告知のない休業はどうかと思うよ。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/04 13:34
そうだ、躾の厳しい永福の弟子失格
>>186 短髪にしろ!
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 14:53
今日は、営業してました。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 15:02
場所教えください
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/06 15:36
世田谷通り沿いで松蔭神社前のあたりで住友銀行の隣です。
位置は、世田谷通りの上り方面側です。
第二水曜日、毎木曜日定休!営業時間AM11時30分〜14時30分(昼
夜は、18時〜22時までで、昼も売り切れると早く閉めて、夜もまた売り切れると
早く店を閉めるそうです。今日は、いつもより空いてる上に卵とチャーシューがまだ
ありました。この二つは、売り切れることが多いので注意!
私は、中毒で週二回ペースで食べてます。
お薦めは、チャーシュー麺大盛り卵、つけ麺大盛りメンマ(これには卵が半分入る)
です。つけ麺のスープ割のスープは、だしがうまくて私はいつも飲み干しますよ。普通の中華麺大盛りでも十分堪能できます。
女性には普通盛りがいいかな?
191 :
弁護☆くん ◆tsQ.r2lk :02/02/06 15:38
ふくろうは女性客が多いようですね。
すいません、つけ麺の大盛りは麺が3人前で普通盛りが2人前分だそうです。
ですが、つけ麺になると、それほどの量と感じません。
見た目は、すごいのですが。何気に麺の下に、水が切れるように何か敷いてあります。
だから、麺からでた水分が食べ終わるまで混ざらずに最後までおいしく食べられます。
193 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 02:10
今日、ふくろうの前を通ったんです。
休みでした。
この前の土日が休みだった聞いていたので
「え?また休み?」と思ったのですが、
よく考えたら今日は定休日ですね。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 02:13
ここは本当に旨い!
どっかの根性無しが、ラーメン屋からカレー屋始めて、
ここが儲かってるから、またラーメン屋始めたらしい。
そんな奴の店は時間の問題!
誰も旨いなんて思えない味だしね!
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 02:22
>>194 それって波里のことでしょ。
たしかに、ここのスープは薄そうで、うまみが濃いって感じ。
波里はダシのきいてないお湯でスープを薄めたって感じ。
病人とは高血圧の人は、どうせ味オンチなんだから、
ふくろうより波里をお薦め!
196 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 02:27
波里を薄いという人は、
コッテリしか食べたことがないんでしょうか?
アッサリでもダシはよく出ていますよ。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 02:30
198 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/08 02:32
鶏ガラと昆布と鰹がメインだと思いますが、
その他は何を使っているのかわかりません。
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/08 05:29
スープのダシはみとめるが麺がすべて台無しにしてるような
気がするが>波里
>>195 >波里はダシのきいてないお湯でスープを薄めたって感じ。
ネタにしては寒いし
マジにしては日本語変だし、
更に百麺・スナック菓子・マック・コンビニ弁当大好き君的な感想だ。
201 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/09 17:08
>>199 鹹水の味があまりしないのでラーメンっぽくないですね。
でも個人的にはスープを台無しにしているとは到底思えませんが。
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/09 18:05
なして、ふくろう板で波里の話してるのか知らないけど
麺は日本蕎麦ぽくて、ちょっとぼそぼそしてるような。
でも、うまいけど。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/17 23:17
age
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/20 01:17
保存age
205 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/02/20 01:20
ボソボソしてますか?
永福に比べれば少し粉っぽいけど、
普通のラーメン屋よりもずっと喉の通りがいいと思いますけど…。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/22 16:59
あしたもつけ麺
207 :
名無し@本場トンコツ:02/02/23 22:34
♪おれは在日チョンだがここのラーメンは美味いと思う。♪
208 :
名無し@本場トンコツ:02/02/24 18:28
♪ おれは在日チョンだが梅ヶ丘は國士館がいるのでビビる。 ♪
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/24 21:33
君たち、熊本ラーメンの具といえば何を想像するかい?
チャーシュー?それともきくらげ?いやいや、一番熊本ラーメンらしい具といったら、それは煮玉子だよ!
君たちは即席や生麺を自分の家でつくるとき、煮玉子は入れてるかい?
コンビニでも売ってるがあれは高いよ、君!玉子2個ごときに180円も出してたら馬鹿らしいよ、君!
煮玉子はね、自分でつくるものだよ。
君たちは、煮玉子を自分でつくれるかい?
君たちは、煮玉子を自分でつくれないよね?
君たち、私が煮玉子のつくりかたを、教えてあげるよ。ビッグニュースだね♪
君たち、まず玉子を茹でるんだけど、普通よりやわらか目がいいよ。そうしないとね、玉子を煮る段階で固くなりすぎちゃうからな
んだよ。ためになるね♪
次に茹でた玉子を煮るわけなんだけど、煮汁に使う材料は醤油、ダシ、砂糖、酒、ミリン、塩で充分だよ。
ダシは昆布が癖がなくておすすめだね。
君たち、この煮汁を一度沸騰させ、少し冷ますんだよ。あまり冷たくしちゃ駄目だよ。
少し冷ます程度でいいよ、君たち。
そしたらね、君たち、この煮汁の中に茹でた玉子をカラを剥いていれるのだね。
そうして玉子に煮汁の色がつくまで数時間つけたままにしておくんだよ、君たち。
君たち、玉子に煮汁の色がついたら出来上がりだよ。君たち、自分でつくって食べてごらん?
これで本格的な熊本ラーメンが自分の家で食べれるね。
ためになったかい?報告においで
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 23:17
土曜は休みダターヨ
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/25 23:34
熊本ラーメンとかご当地ラーメン系は今時、流行らないし
味覚も合わない人が、東京では多いよ!たまには食いたくなるが中毒性はないね。」:
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/02/27 23:42
最近話題無いね
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 01:38
サミシイヨ
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 02:05
臨時休業がやたら多いので最近はどうでも良い店だな。
もう行かないよ・・・・
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/01 14:20
今日も休みだったけど、店閉めるつもりなのか?
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 13:51
かもね
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/02 14:01
臨時休業がすごく多くなってからは、客が激減したよな。
味は変わらないけど、こんな適当なことばかりされてもすごく近所にでも
住んでなければ、評価されてても誰も行かないだろうな。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 00:49
何が起こってるんだろうか?
219 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/03 00:51
>>215 僕も今日、ふくろうの前を通ったけど休みでした。
どうしちゃったんでしょうね。
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 01:28
もうかったから飽きたんだろ
いいな。そういう商売。
客をナメていて。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 01:34
ぶっちゃけ両方とも大したことはない。
食うなら波里の方だな、メンは良くねぇが
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 01:36
数日前とかにお知らせはないんですか?
休みだったから知らないの俺だけかと思ってた。
そこそこの人気店なら告知するのは当然だと思うんだけど。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 01:42
休む理由も掲げるのも、客に対する一種の社会的責任だよな。
中毒性もない店だから逝っても(・∀・)イイ!!や。
最悪、梅が丘が残れば我慢できるね。
せたが屋は、昔のムカチョー時代のほうがよかったナ(´・ω・`) ショボーン
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 13:34
告知もなにも貼り出さないよ。やる気がないのか、店主が病気にでも
なったのか知らないけど、電話番号も公表してないようだし
もう、この店お終いだな!どうか近所だけに愛されるラーメン屋にでもなってくれ!
226 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/03 17:55
今日も休みでした。
窓のところに暖簾が無造作に転がっていました。
なんか、退廃した雰囲気でした。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 18:51
弁護くん、いつものことです!もう営業する気配すらありません。
店が繁盛しなくて、ああなるのはわかるけど繁盛していてああだから
もう、閉店も近いでしょう。
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 19:02
ふくろう、やる気があるかなんて知らないけど完全週休2日にして
祝日休みの夜だけ営業PM6時〜AM12時までとか、楽なスタンスで営業したら
いいと思うが、どうでしょうか?店主さん。これでもやっていけるでしょ?
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 23:28
開店当初のガラガラの頃から行ってるけど、なんだか余裕のありそうな
働きっぷりなんだよな。休みが多いし営業時間も短いし。
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/03 23:35
そう?繁盛してからは、イッパイ、イッパイで仕事がキツソウに感じたけど。
だから、夜だけ営業とかなら彼らも楽できない?
俺は、個人的に好きな店だからこのまま終わるのは惜しいと思うけど。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 00:24
>>226 暖簾が無造作って、ナナメに置いてあること?
だったら閉店時はいつもあんな風に暖簾しまってるよ。
いずれにしても休みが多いのは残念です。
いいな。そういう商売。
客をナメていて。
233 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/04 01:19
いくら客入りが良かったと言っても、
開業資金を回収するには1年や2年はかかるはずです。
「儲かったから飽きた」というのは違うでしょうね。
もし閉店ということなら、店主の健康問題なり、
何らかの抜き差しならない事情があったものと考えるのが普通でしょう。
好意的すぎ。
世の中ナメきったラーメン屋のオヤジはたくさんいます。
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 02:21
もう、店閉めるつもりだろうが、お疲れ!
次の仕事は決まった?ここまで、愛好者を舐めた店は珍しいよな!
もう、いくら腕がよくてもラーメン屋だけはやらないでね。迷惑になるだけだから!
例の奴乱入
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 02:25
あんたは、支持するのか?こんなやるのかやらないのかも
わからない店を。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 22:06
きょうはやってたYO!
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 22:52
マジで!!!明日行くとするか。やっぱうめえもんな〜。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 23:09
休みかもよ?
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/04 23:37
そりゃあ、鬱だ。
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 00:34
<弁護>は店側がどんなにひどい態度をとろうとも、
味がちょっとでもよければ、その店を弁護するんだよね。
おい。お前みたいなマゾ野郎がいるから、店側が調子に乗るんだよ。
休む理由掲げるぐらい、常識だろ。ボケが。
なんだったら休んだ理由ぐらい、お前が聞いてこい。
その上で得意の弁護しろよ。
もうね、アホかと。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 00:42
ここの店の人は、生活できる金さえ稼げればいいタイプじゃない?
だから、金がなくなるころに仕方なしに店を開けるんだよ。
あと、ストーカーみたいな子供連れ主婦でも、恐れているかもしれないけど。
244 :
ご近所さん ◆e7B5EWGs :02/03/05 00:53
ふくろうのすぐ向いに住んでるんだけど、まさかスレが立ってるとは
思わなかった・・・。最近、客が多いのはこういう理由か?
昔は、いつもがらがらだったのにな。個人的にはあの煮干味が
そんなに特別美味いとも思わなかったけど。でも、最近休み多いね。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 01:02
>>244 ご近所であれば「今日は明いてます」情報を書いて空振り防止に貢献して欲しい。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 01:05
煮干系が嫌いな人には、ダメかもね。でも煮干独特の変な臭いも
ここは、あまりないと思うけど。でも週1〜3ほどの営業でも
やっていけるんだね。羨ましいな〜。
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 01:07
244、誠にお手数ですが私からもお願いします。
店TELもないので、確認できないし。
いいな。そういう商売。
客をナメていて。
249 :
ご近所さん ◆e7B5EWGs :02/03/05 01:28
まぁ、これからはちょこちょこみるから
わかる時には、報告しますよ。そういえばこの店が
夜開いてるところってあんまりみないなぁ。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 02:57
ご近所さん、激サンクス!そんなあなたが大好きです。
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 03:08
こんな店を甘やかすな。
なめられてんだぞ、お前等。
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 03:16
俺も251に同意なんだけど、やっぱ好きなんだもん!エヘ!
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 16:21
永福からの卒業をめざし
何度か訪れるが
いっつも閉まってる
ど〜なってんじゃい?
交通費かえせ!!!
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 16:28
え〜!今は不定期営業なだけじゃなくて昼間しか営業しないの?
このような時代で、評価を得ながらもこの営業方法は
ある意味すげえ強気!253、もうあんたにこの店を任せるしかないな!
店主にお仕置きでもして、根性を叩き直してくれ。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 23:17
今日もやってた(みたい)よ。
バスで通ったら暖簾仕舞ってた。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 23:26
昼時(11時半頃)に前を通る事がよくあるんだけど
10人くらい並んでるよ。
多分、売り切れで早終いしてるんじゃないのかな?
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/05 23:53
てことは、もう開店直後に行かないと食べれないということか。
夜営業しないなら、一日2〜3時間に満たないくらいで閉店してんのか?
すげえな!
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 01:17
客が大ぜい押し寄せても、マイペースを守り抜いて
量産体制しないのは、商売としてはどうかと思うが
質を落としたくないという職人の気質が感じられて
うるるぅ〜だね。
259 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/06 01:23
ペースを守っているなら文句を言わないでしょうが、
全然ペースを守らずに無秩序な臨時休業が多いから
問題なのですよね?
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 01:25
一日150食くらいでしょ?あの短い時間の営業時間だと。
質は落ちてないけど、極端に営業時間を短縮するのもどうか?と。
261 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/06 01:28
800円×150食=12万円。
人件費を差し引いても十分儲けは出ていますね。
でも、この程度の売り上げでは開店資金を回収するには
2年くらいはかかるでしょうから、まだ元を取っていないのでは?
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 01:38
もう、回収したんじゃないの?だからこの営業ペースに鞍替えしたのでは?
あの店主みても、金に苦労したことなさそうだし危機迫るような
迫力もない。ただ丁寧に仕事はしてるけど。
あそこの店は、他と違いガツガツしたようなものがないんだよ。
でも150食もいくら回転よくしても、あんな短時間ではけるかな?
俺は100食くらいだと思うけど。
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 22:49
他の行列店は、できるだけ客さばいて品切れ閉店してるように見えるが
この店はなんだか気に入らない。
梅ヶ丘が早く終わるのとは内容がずいぶん違う。
これじゃ回転遅くして行列させて自慢げなぢゃぶ屋と方針は変わらん気がする。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 22:57
で、まだAM11:30〜PM1:30までの営業形態なのかな?
らーめん山田のが、まだ営業時間が長いよな。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 23:24
クソ弁護は早く休んだ理由聞いてこい。
このマゾ野郎。
お前みたいなラヲタが勘違い店を増やしていく。
(中略)引いては業界の地盤沈下を引き起こす。
↓
旨いラーメンが食えなくなる
↓
(゚д゚)マズー
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 23:39
安い材料使ってるわけじゃないだろうし、
昼だけマターリ営業でモトはとれんだろ?
一般的に開業って設備に1500万くらいかかるんじゃなかったっけ?
店舗の賃借料だってあるだろうしなあ。
1日150食とすると、11席で13回転ちょっと。
営業3時間だと客1人当たり時間は13.2分。
相当手際よく捌いていると思われ。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/06 23:43
開業資金は、もう回収したんじゃないの?じゃなければここまで
余裕カマさないでしょ。
268 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/07 00:08
余裕だったらいいんですけどね。
あの程度の繁盛度合いでは回収まで2年くらいはかかると思いますけど。
開店してからどれくらいでしたっけ? 2年は経ってないですよね。
もし回収したとしても、まだ金は貯め込んでいないはずです。
普通に考えれば、何らかのやむを得ない事情があったということになると思いますけど。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 00:58
弁護くん、考えればわかるだろうがここの店主はあの永福大勝軒で修行して
独立した人ですよ!給与も高く、それを使う暇さえ与えないほど酷使されて
そのうえ開店資金もある程度だしてもらえることを考えれば
開店資金など当の昔に回収できているはずです。
永福で鬼のようにこきつかわれたことを考えれば、今のような営業形態になったとしても
おかしくありません!皆が皆、贅沢な暮らしに憧れているわけではなく、ふくろうのように
平均的暮らし+アルファを、出来るだけ体を酷使せずに出来ればベストだと
考える人が世の中には多いと思います。日本は金を稼げば稼ぐほど損をするシステム
ですから、国に無駄な金を徴収されるよりも、そのスレスレで稼ぐ手段があろうと
いい!という人が多いと思いますよ。
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 01:46
>>270 店主が本当にそう考えてるなら、もう行かない。
しかし常連が出てこないね。どこのラーメン屋にもいるような事情通が。
本当の所どうなんだろう。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 03:08
>>270 だけど、商売とはそんなモンじゃないだろ?
疲れたから休みますなんてのは商人ではない!
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 03:14
商人は死ぬかも知れないが店を開けなければ成らないぐらいの気持ちが無いと
成功しないのではないかな?
やはり正式な暖簾わけの店じゃないから根性無いのかな・・・・
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 07:57
弁護のへりくつウザイ。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 14:57
昨日の晩やってたけど?一昨日の晩も。
ちなみに21:00過ぎでした。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/07 15:15
情報ありがと。最近はまじめに商売するようになったのか?
昨日は早々しまってたな。それとも最初から休み?
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 15:24
確か定休日のような。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/08 19:27
ふくろう、夜にいって久しぶりに食べました。
味も以前と変わらず、美味しいのですが今は店主一人だけで営業してるようです。
繁盛店なので、客が次から次へと来てその対応に大変そうでした。
走り回るような動きをしてた。前の人が辞めたなら、また誰か店員を入れたらいいのに!
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 00:30
へ〜、今一人なんだ。奥さんにでも手伝ってもらえばいいじゃん。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 22:01
>>279 金曜の晩に行ったときは2人だったよ。前に出てる人も変わってなかった。
あえて言うならチャーシューの味が変わってたかな。
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/09 23:49
今日いきました!チャーシュー、確かにかわってました。
スープも前とちがったような・・・、濁ってて青葉みたいな味に
感じました。より若者受けしそうな。スープの変化はいいけど
チャーシューは前のほうが良かったな。ペラペラの市販のやつみたい
で、あれじゃちょっとね。もとにもどしてほしい・・・
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/10 00:19
味を変えるのに、あれだけ頻繁に休業してたのか?
俺も、チャーシューに関しては「あれ?」な感じだった。
少し脂身が増えて、確かにペラペラで歯ごたえがなくなった。
スープはつけ麺だったから、あんまり変化はわからなかった。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 09:18
スープは変わってないよ。変わったのはチャーシューだけ。
っつうか、休業続きの後、ふくろうで食ったのは3回しかない
けどね。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 13:13
まだ、休業続きだと思うが。
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 14:30
>>285 まだ休業中?先週は結構連続してやってたけど...
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 15:19
今週でも定休日でもないのに、休んだよ。まったく期待して行くと怖い店!
何気に通りかかって、営業してて行くならいい店かもしれないが。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 01:46
行かないのが一番。
リーマン諸君 日銭の入る仕事に就いてみ給え。
うっしっし の世界じゃよ。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 12:40
今日の昼は営業してた!相変らずのそこそこ混雑ぶり。
しかしどうせ夜は、また営業しないんだろな。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 12:42
追記、チャーシューまた元に戻したかも。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 12:50
ふくろうだけに
営業時間は夜だけ?
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 14:03
作れば売り切れるてことで、計算の出きる日銭が余裕で稼げるから
ここまで、客のこと無視した営業できんだろ。夜も気が向いたら開ける程度で
昼も、ここの連中がうるさいから仕方なしに営業してそう。
接客とかみてると、人のよさそうないい人なのに。
人は見掛けに寄らないな。そんなに休みたいのなら週休3日にでもして普通に
営業して欲しいよ!まったく。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 14:37
なんか誰も本人達に確認してないのに気まぐれ営業と決めつけるのは
良くないんでないの?
なんでこんなに2ちゃんねらーが行ってるのに
本人に聞いてないかが不思議だ。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 17:49
他の客の顔色みると「今日は開いてた!」て感じだよ。
皆、同じ思いしてんだな。
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 19:21
>>294 こんなバカのいる限り店も安泰。
弁護級だな。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 19:49
この店は、ラヲタはおろか主婦層まで取りこんでる!
ラヲタに見捨てられても、安泰かもね。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 00:37
300 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/16 00:40
>>298 確かに主婦は多かったです。
女性二人組の客も何組か見ました。
ラヲタなんか相手にしないでも全然大丈夫ですね。
でも僕は見捨てませんよ。
何十年も続けられる資質があると思っています。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 14:21
最近は、大分まともに営業するようになってきたけど
それでもたまに臨時休業しそうだな〜。
何十年も続けられるかは店主次第で味は、いかにも飽きのこない上品な味だけど
チャーシューは、コショウみたいのを抜いたでけだと思うけど。
今日は営業してて、行列もなくスムーズだった。
それと、弁護くんらしき家族連れを見たけど今日は行ったの?
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 22:40
ふくろう、2ちゃんの連中で占拠して店主を小一時間問い詰めればどう?
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 21:11
今日の夜に行きましたが営業してたよ。
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 14:06
↑おなじ日、相本久美子イタヨ。ナツカシカター
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 22:26
>>304 漏れもミタYO!中華麺にメンマとタマゴ頼んでた。連れの女性は中華麺大盛りダターヨ
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 22:29
相本久美子かぁ・・好きだったよ。
♪鎌倉から江ノ島まで海のハイウェイを
あなたと二人で涙の旅に出たの〜
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 22:51
相本久美子かあ〜。俺が食べていた時にいたかもしれないが何時ころ?
あとメンマちょっと油ぽさが少なくなり、さっぱりしてたな。
量も少なくなったけど、より美味くなったと思うよ。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 12:21
夜9時くらいに行くと、ビール飲んでくつろいでいる人が多いけど
アサヒスーパードライて、そんなに売れてるのかな?
俺ならエビスビールのが、あの店には合うと思うけど。
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 15:59
>>308 同感。エビスかサッポロだね。
おれも結構あそこでゆっくり飲んでる方。
ビール2〜3本。卵2個、メンマ1皿。しめに中華麺。
ゆっくり飲んで2000円でおつりがくるもんな〜
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 16:05
エビスで、エタ−ナル瓶て出してる?あそこはエターナル好きみたいだけど。
確かに、くだらない居酒屋に行くよりは卵とメンマをつまみにチョビチョビやりながら
締めに中華麺てのはいいね!
ところでカウンターに3種類置いてる、調味料は酢とラー油ともう一つは
醤油なのかな?
311 :
そろそろやめようよ:02/03/27 16:07
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 22:18
まだまだ、逝かせてもらいます。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 03:36
なにをやめるの?
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 10:59
311は、じゃぶ屋か一心の関係者?
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 11:04
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 12:15
俺はふくろうで飲んだり食べたりすると、「このまま死んでもいいや。」て思うほどだけど
ほとんど病気ですかね?山本監督も中華麺食べながら「ほとんど病気。」を
連発してました。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:33
>>316 本当に死んだら困りものだけれどさ、気持ちは分かる。
私も週4ペースで通ってるし…。
山本監督って、山本晋也のこと?
ファミコン通信の編集長なら見たことあるけれど(w
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:33
>>316 >>316 本当に死んだら困りものだけれどさ、気持ちは分かる。
私も週4ペースで通ってるし…。
山本監督って、山本晋也のこと?
ファミコン通信の編集長なら見たことあるけれど(w
ahh スマン
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:36
永福の下は変わらず。
ところで、今晩はやってなかったね。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 00:18
>>317 なんかさ、今年の始めくらいから微妙に味が変わってきてないか?
単に冬だから・・・かな。う〜んわからん。
>>320 『ふくろう』は毎週木曜日と第二水曜日が定休日。
あ、でも来月の七日に休むって、この間ちらっと言っていた…かな。
聞き間違えかも。
>>321 どうなんだろうね。私は変わってないと思うけれど。
自分の体調、それから前日や朝食べたものによって
味覚って微妙に変わるからね。
お客さんにはっきりと分かってしまうほど、意図的に
味を変えることはそうそうないんじゃないかな。
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 02:16
何かここのスープの香り嗅ぐと、大好きな人に会えた!ていう気になる。
すごい心地いい味なんだよね〜。
だから常連に支えられてると思うよ。
まるで砂漠にある水のような店。こういう味の女がいたら一目で好きになるような。
ここの中華麺とか食べると意識が飛んだり、日常のイヤなこと忘れて幸せになれる
気分が味わえる、安上がりな麻薬のような店。いつも常用してます。
324 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/29 02:17
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 02:22
323=弁護(藁
よくもぬけぬけと、そこまで誉めれるね!
好みの味だからって少しくらいは貶さないと、また店主が調子に乗って
臨時休業するぞ!
326 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/29 02:23
>>325 僕はあーいうエモーショナルな表現はしません。
ストーカーのあなたなら知ってますよね?
俺が、ふくろうか弁護のストーカーてそれはありえない。
ふくろうの評価は中の上だし、弁護アンチだからね。
328 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/29 02:31
まあ無理しないで。
僕が過去レスで書いたふくろうの賛辞と比較してください。
弁護て、余程のふくろう信者なのはよく分かりました。
ところでラーメンマンと共になんでんかんでんで、スープに顔をつっこんで
無理心中したそうですが、まだ生きてたんですね。
330 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/29 02:36
拉麺男って誰ですか?
そんな人知りません(藁
君の親友でしょ?二人で仲良くハリの丼に顔入れて氏んで下さい。
それと貴方は、コージーの芸風パクリすぎですよ!
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 13:14
今、行こうとしたら雨かよ。昼のが客多いけど夜よりもこの店は
昼のほうが美味いのか?
333ゲットォォォォ!!
ここで開いてるっていわれても
ネタかと思うと恐くて逝けねぇぞゴルァ!!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(´´
∧∧ ) (´⌒(´
⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
 ̄ ̄ (´⌒(´⌒;;
ズザーーーーーッ
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 16:37
ここ最近は、まともに営業してるから安心して行って下さい。
335 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/03/29 16:50
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 20:32
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 21:00
俺も行ってるけど、最近はまともに営業してるよ。
338 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/03/29 21:32
う〜んわからない。どっちが本当なんでしょう。
まあいいや。振られるのは慣れてるし…。
じゃ、逝ってみて休みだったら
元弁護☆くんことmy肉奴隷を逆恨みすることにするわ。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 00:39
夜は空いてるんだね。
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 01:22
いつも食べてるラーメンがおいしく感じられない時って、
ショックだヨな。
今日のせたが屋は塩っぱいラーメンにしか感じなかった。
大誤爆
逝ってきます
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 01:26
せたがやとふくろうなら、味のバランスを頻繁に変えないふくろう
が好きですが。
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 16:56
チャーシュー麺のチャーシューが薄すぎやしませんか?
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 17:11
カップ麺などに同封されている、チャーシューよりは肉厚でボリュ−ムあると
思うけど。俺はあれくらいで丁度いいよ。
¥200増しくらいでしょ?
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 09:49
昨日逝ったら臨時休業ダタヨ…
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 12:19
食券機はありますか?
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 12:37
券売機はないよ。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 13:41
ないのか・・・・・。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 13:42
今日は営業しているのかな?
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:23
俺は本家より好きだな
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:24
で、やってるの?今日。
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:25
>>351営業してるよ。うまかつた。
次はつけ麺だな
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:39
今日の夜は営業するだろうが明日木曜日は定休日なので注意!
もう、暑くて中華麺とかは食べれない。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:40
じゃあ、行こう。
あっ!昼はもう、終わりか・・・・・・・・。(鬱
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:42
夜は6時〜だよな〜並ぶのは嫌だし〜。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 15:45
本家? ぢゃーここは分家なの?
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 16:11
昼もめったに並ばないし、夜なら確実に並ぶような事態にはならないよ。
常に満席に近い状態ではあるけど。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 18:39
明日いこうかな?
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 18:39
と思ったら定休日か
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 20:06
昔、新大久保にあった「めとき」っていう店
知ってる人いませんか?味は永福大勝軒に似ていて
わたしは大ファンだったんですけど、もう大分前に
無くなってしまったんです。また「めとき」が食べたい・・。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:14
今日は営業していたね。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:15
おめでとう!
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:16
痛みに耐えてよく頑張った!感動した!
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 00:18
逝ってきたよ。
空いていたので、せかされずにスープもじっくり味わえた。ウマウマ
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 12:04
このスレのタイトルを
『今日、ふくろうやってる?』
に変えてしまいたい。と思ったのは俺だけか?
>>367 今日は定休日だよ。火曜日は臨時休業だったけれど。
ちなみに7日の日曜日もやっぱり休むらしい(w
今日が定休日なのは知ってるよ。
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 15:31
パート2までもし行くなら、367のタイトルでいいな。
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 15:52
ふくろうとみみずくってどう違うの?
でもいいよ。
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 16:54
ふくろうの
●おすすめメニュー
●値段
●量
を聞きたいです。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 17:12
おすすめメニューといっても基本はつけ麺と中華麺の2種類しかなくて
チャーシュー麺てのがあるがチャーシューをトッピングとかはしてない。
値段は中華麺¥600、チャーシュー麺¥800
つけ麺¥800、中華麺の大盛り¥200増し、つけ麺大盛り¥100増し
大盛りの金額差は中華麺はスープも増量するからです。
大盛りで一玉増やすそうですよ。
トッピングでメンマ¥200、煮卵¥100でビールスーパードライ¥350エターナル瓶。
つけ麺は割りスープ付きでデフォで麺2玉なので俺はこっちが好きだけど。
量は他店と比べても普通くらいと思うよ。
しかし、とりあえずは全部おすすめかな?
>>373 ありがとうございます。もしかして、全メニュー言ったのですか?
そうみたいです。
!!!!!!!!!!
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 18:55
ふくろううまっ
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 22:30
↑これほんと
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 00:56
玉子を頼むとラーメンと一緒に出てくるようになったね。
せっかく別皿なんだから、先に出してもらって食いたいんだが。
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 11:47
『今日、ふくろうやってる?』
>>379 ビールを注文する人には先に出しているよ。
頼めばすぐに出してくれるんじゃない?
>>380 今日はやってた。表に5-6人並んでいたから
食べずに帰ってきちゃったよ…。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 14:44
ふくろう夜の部に期待。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 14:53
夜は並ぶようなことないからな。
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 14:54
営業時間は9時までだっけ?
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 15:37
夜は10時までだけど、9時までに入店しておけば確実?にありつけるよ。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 19:19
ふくろう営業中!
『中華麺の麺』と『つけ麺の麺』は同じ物ですか?
また、「ふくろうの麺」と「大勝軒の麺」は同じものですか?
さらに、この2店の味の違いは?
分かるかたがおりましたら、お答え願います。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:31
今夜も営業中!店内に貼り紙してあった。本当に4月7日は臨時休業だと。
387>>
永福と麺は違うしスープの味も微妙に違い量は普通。
永福のような行列しなくていいから、俺はこっちが好き。
つけ麺と中華麺の麺は同じだと思う。
とにかく人に聞くよりも時間があるなら行ってみれば?
>時間があるなら行ってみれば?
残念ですがないのです。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:37
時間がなくて永福が近いのなら、そっちでいいんじゃない?
筋金入りの永福信者であれば、合わないかもよ。
391 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/05 20:38
>>387 基本的には
>>388の言うとおりです。
永福の麺は少し透明がかっていて粉の味が少ないですが
ふくろうの麺はもう少し粉が強めです。
スープは、大勝軒は煮干しメインなのに対して
ふくろうでは鰹の香りも結構します。
>>390 逆ですね。ふくろうのほうが近いです。
並んでまでラーメンは食べたくないので、永福では食べたことがありません。
ふくろうでチャーシュー麺と玉子は食べました。
しかし、つけ麺は量が多いみたいなので、挑戦したことがありません。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:40
このスレなんか臭いんですけど、まさかお店の自作自演とかないですよね
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:43
つけ麺の量が多いのは他店でも同じと思うけど。
食べてみると、あれはあれで丁度いい量だと思う。
その麺の多さを感じさせない味ですよ。
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:44
今、働いてるよ。店の人は。
>>394 そうですか。
今度、時間があったら挑戦しようと思います。
どうもです。弁護くんもどうもです。
397 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/05 20:47
>>393 自演かどうかはわからないけど、
無断休業に関する叩きも結構入ってましたよ。
味は、僕は美味しいと思います。
世田谷スレでも評価は高いです。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:49
自作自演してくれるくらい仕事熱心なら、ファンとしては嬉しいけど。
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:53
どう考えても働いてるでしょ。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:55
今、ふくろうは営業しています。
うちの窓から、ぼんやり見えます。
夫タンのラーメン道楽に付き合っている身としては
遠いところまで車で行って臨時休業というのがいちばん辛いです。
この前も「ふくろうに行きたい」と言われましたが
臨時休業かもと思うと、嫌になったので行きませんでした。
夫タンは悲しそうな顔をしていました。
そんな夫タンの顔をみると私も悲しくなります。
でも、お店にふられるのは辛いです。
お家から見えるのなら時々知らせていただけると嬉しいんだけどな・・・
ここを見てから行ってみるから・・
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 22:39
ラマン夫人、もう以前と違いほぼ完璧といってもいいほどの営業姿勢に
なったので次は安心して行けば?
明日なら確実に開いてるよ。車なら夜の部に行くのがいいかと。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 22:43
>>402 そうなのかぁ。教えてくださってありがとう。
明日は夫タンは飲み会、私は友達とごはんなので行けませんが
今度ラーメンラーメンって騒がれたら
「ふくろう行ってみる?」と言ってみます。
>>403 ホントだ!367の気持ちが良くわかる!くふ。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:14
そういえば、ふくろうで使っているグラスはDURALEXだった。
ウチのと一緒だったので親近感がわいた。
飲食店では結構見かけるけど、ラーメン屋で見たのは初めてだな。
さすが!ふくろう。
>>401 店に電話一本かけて確認すればいいだけでは?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:18
今日のBGMはジャズでもボサノバでもなく違う系統の音楽だった。
あのグラス確かにMONOマガジン、ビギン好きの店主の趣味が伺える。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:20
>>406 電話がないから、いつもこんな話題・・・
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:22
ラーメンマン夫人は店主口説いて携帯の番号GETすれば尚更安心ですよ。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:40
>>404 てめぇら夫婦が明日をどう過ごそうと興味無ぇんだよ。
何か勘違いしてるんじゃねぇの?
出てこいよ、夫タンよ。
不肖の嫁がやりたい放題だぜ?
おまえら夫婦をマタ−リ応援するスレか?
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:43
それにしても、ふくろうのラーメンはすごく丁寧に作られてるなあ。
チャーシュー、メンマ、玉子共にレベルが高いな。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:45
そして、あの独特な食感の麺!
魚のダシがきいたスープ!
>>410 落ちつけよ、ハゲ。
デュラルックスはいいんだけど、スーパードライは何とかして欲しい。
個人的にはハートランドが絶対合うと思うんだけどな。
ちなみに、ハリーはハートランドの生を出してますよね。
>>411 でも、中毒性がなくないですか??
>>410 やってる事は弁護くんと一緒。
相手にするな。(w
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 00:53
>>413 スーパードライ以前に、エタ−ナル瓶はちょっと・・・。
でも、環境のことを考えての選択なのかな?
あの純和風な店の雰囲気を考えると「一番搾り」なんかが似合う気がする。
あるいは「恵比寿」。
中毒性がある=うまいの証しですね。
まあなんていうか、とりあえずうざいってのには同意だな。
ふくろうは玉子が特に良いねえ。
中毒性については、例えば波里と比べたら充分あると思われ。
「繊細で複雑な味わい」みたいなのは波里の方があるけど。
>>410 「不肖」ってのは親が子に使う場合だけじゃなかったっけ。
親が出来が良くて子供が出来が悪い場合に使う。、、と思う。
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 02:47
>>418 真性基地外は相手にするな。
>>417 はりーに中毒性はまっっっったくないよね(w
おいしいんだけど。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 09:39
ふくろうビール以外は文句なしに、いい仕事してる。
ビールは自作じゃないけど。
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 11:35
◎全ての煽り、荒らしは完全放置。ネタスレは優しく見守りましょう。
煽った時点で自分が荒らしです。
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 12:02
↑ 煽りもあるから2ちゃんなんだよ、クソが。
↑
オマエモナ
↓
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 12:39
今日はふくろうやってる?
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 12:40
今日は開いてると思うよ。明日は休むと告知もしてたから
安心して行きなさい。今ならもしかして少し並ぶかもしれないが。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:18
並ぶんだ?
12席しかないもんな・・・・。
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:21
もう閉店してるかもよ。
昼なら1時15分までを目安に入店するのを薦めます。
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:24
適度に歯ごたえのあるチャーシュー。
オレンジ色の半熟の黄身が入った、しっかり味のついた煮玉子。
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:27
軟らかめのメンマ。
弾力のある麺。
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:32
魚のまろやかなダシと豚骨スープが合わさり
鼻から思わず吸い込みたくなるような気品高い香り。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:33
ふくろうの彫刻(木製)
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:36
キャンバス製のマガジンラック
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:38
DURALEXのグラス
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 13:45
藍染め風の粋な暖簾。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 14:50
木製のガラガラ玄関扉
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 14:51
不定期な営業日(w
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 14:59
不定期な営業日、それはもう無しでしょ?
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 20:40
次の営業は月曜日
まだご存じでない方に。
『ふくろうは本日休業です。』
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 14:32
また休みかよ
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 15:01
休むのは店のかってです。
とやかくいうなら行かなくていいですよ。
その分落ち着いて食べれるし。
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 15:11
今回は事前に貼り紙で告知してたし許してやれよ。
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 15:44
許す!
というより店のかってだろ?
いいんじゃない?マイペースで。
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 17:31
>>441 こーゆーバカが、勘違いラーメン屋を育てている。
告知するのが常識だろうが、ボケ。
信者ってキモイですねー(ワラ
445 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/07 17:35
普通なら潰れますよ。
潰れないってことはそれなりの魅力があるんでしょう。
それに、休めば休んだだけ売り上げが落ちます。
身を削って休んでいるのですから文句を言うことはないでしょう。
銀行が勝手に休むと困りますが、
1軒のラーメン屋が休んだところで世の中に影響ありません。
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 17:39
だから最近は告知もしてるよ!臨時休業もほとんど解消されているし。
447 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/07 17:40
ならばそろそろ食べに行こう。
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 17:41
( ´_ゝ`)フーン
開いてると思って来る常連さんがいても、
別にいいってことか。
死ねよ、弁護。
450 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/07 17:42
>>448 だから、それで愛想を尽かした常連さんは離れていくでしょう。
多くの客が離れれば、潰れるでしょう。
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 17:42
>>449 ここの書き込みとか見てるんだろうな。
スーパードライやめてくれ。
と言ってみる。
>>450 それが客をナメテるって言ってんだよ。
死ねよ、マゾ弁護。
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 19:34
>>452 お前は行かなきゃいいじゃん!それだけ。
ここで怒るのなら、直接店のご主人にでも言ったほうがいいよ。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 19:50
店主に文句言いたくても、あれだけ忙しく働いてたら声なんか掛けられないけど。
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 19:55
>>454 じゃあ、直接手紙orメモでもわたせば?
このスレに文句を書くよりも直接手紙でも渡したほうが有効だよ。
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 20:32
453=455
信者が釣れました(ププ
あれだけ舐められてたのに、この信仰ぷりはキモイね。
釣りなら僕の方が得意です(藁
いつも地引き網で大量にかかりまくり(^0_0^)
おれは信者だったのか?
ふくろうには一回も行ったことがないのに。
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 21:06
今日やってなかった。。。鬱だ。
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 21:07
>>459 さんざんこのスレで告知したのに・・・。
>>455 俺452じゃないからね。今は文句のつけようがない営業姿勢になったから。
日曜は基本的に営休半々。とメモメモ
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 12:14
臨時休業の告知が店内に貼ってあったので
昨日の休業はOK!です。
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 12:33
もうここでもさんざん叩かれてたんだから、改心したでしょうね。
空振りしたときの腹立たしさったらなかったですから、ホント。
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 13:08
それだけ期待されてるってことだな。ふくろうは。
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 20:46
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 23:29
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 23:55
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 00:03
何位?
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 00:05
現在、二つあり1票ずつで206位です。
とりあえず50位にはもっていきたいな。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 00:05
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 07:52
冷静に考えると、とん太って・・・・・・。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 09:07
ふくろうの票は分散されるのだろうか?
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 23:11
ふくろうは現在71位です。
820 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/09 15:16
ふくろうに投票するなら、ふくろう(世田谷区若林)と書いてある方へ
投票して下さい。
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 00:11
ガンガン投票しようぜ!でもまだ3票かよ。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 13:15
ふくろうは現在34位です。
6票です。
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 13:31
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 18:35
中野青葉のケツを追い掛けるようなスープなんかやめちまって
永福町大勝軒をひねってナイスなヤツにした元の味に戻せぇ!
>>479 おまえ、チョットひつこいですぞ。
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 18:38
↑
食べなくていいよ。おつかれさん。
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 18:52
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 20:32
ふくろうの豚骨の割合って増えてないですかね?
気のせいかな。
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 21:07
スープは濁ってるけど。
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 21:39
?@煮干し>>>>>>とんこつ
?A煮干し>>>>>とんこつ
?B煮干し>>>>とんこつ
?C煮干し>>>とんこつ
?D煮干し>>とんこつ
?E煮干し>とんこつ
?F煮干し≧とんこつ
?G煮干し=とんこつ
?H煮干し≦とんこつ
?I煮干し<とんこつ
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 23:12
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 10:46
認知age
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 14:34
票が伸びています。
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 14:41
現在は
?A煮干し>>>>>とんこつ
くらいかな?
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 19:49
今日はやってるの?
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 20:54
今日は定休日!
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 21:04
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/11 21:07
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 01:18
で、なんでトンコツの比率多くしたのさ?
去年の夏に初めて行った時は店内にカツオブシの匂いが充満していたけど。
なんか徐々に鰹節の匂いが少なくなって(自分が慣れたのか?)、
2月くらいから完全に味が変わった。
・・・再び煮干と鰹節の比率アプきぼんぬ。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 12:44
?D煮干し>>とんこつ
こんなところか?
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 14:08
食材の比率は変えないで、火力を強めにして短い時間で炊いてるんちゃう?
だから白濁して煮干し鰹節系の味はするけど風味が飛んでるのだと思う。
青葉に喜んで並ぶ行列を見て、トロ火で炊いて丁寧にアクをとって手間かけた
今までの仕事がアホらしくなったんでないの。(W
ふくろうよ、はやく昔の味にもどせ。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 16:00
さっき2:40ごろいったらもう暖簾おろされてたんだけど営業3時までじゃなかったの?
なーんだと思って三茶まで歩いて帰ってきちゃったよ
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 16:02
三茶まであるいたの?
そりゃおつかれさん。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 16:04
酔っ払ってたからそれほどでもw
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 16:05
500ゲット!!!!!!
>>497 13:30頃に前を通ったら暖簾でてたよ。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 16:13
あ、今日は休みなので・・・
意地でも今日食ってやる!!で、夕方は時間どうりに開くんですかね?
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 16:24
多分18:00〜
だと思う。思う。思う。思うれば。思ううる時。思っただけ。
>>505 思っただけかい!ってありがとうございます
行ってみます
思っただけ。
で、また歩くのかね?
10分ぐらいなので健康にもいいし♪
そりゃよさそうだ♪←で、音符の意味は?
もしかしてルンルン気分?
ルンルン気分って何だ!!!!!!!!!!!!!!
ほろ酔いの意味をこめて♪
酒飲んだ後のラーメソは最高だからルソルソなのだ
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 17:12
三茶/土地が低い
若林/土地が高い
♪〜 行きは大変、帰りはすいすい〜 ♪〜
若林は土地高くないよ。
でなければ、学生はあんなに住めません。
513 :
大勝軒は偉大なり:02/04/12 18:46
ふくろうは邪道なり。
翁 ア アクバル
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 21:53
『ふくろう営業してる?』
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 14:19
???????????????????????????????
>>479 おい、ふくろうに投票ってやめてくれよ。
観光客増やしてどうするんだよ。これ以上、
客が増えたら、いつ行っても並ぶことになるんだぞ。
嫌味な野郎だな。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 17:15
ふくろう、ちょっと票が入りすぎてるな。
それは暗に票を入れてくれ!と言ってるのか?
>>519 票をこれ以上入れないで!て意味です。
でもあのサイトだと全然、影響力はないでしょう。
今食べてきたけど普通にそこそこ満席の状態キープで、客の入りはいつもと
変わらないけど。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 19:21
所詮、個人のHPのランキングだからね。
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 19:23
ということで
本日は『営業しています』でいいですね?
だからさあ、もう普通に営業してるよ。
前みたいな臨時休業するのは、しばらくないのでは?
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/13 19:36
(´ω`)ヘトヘト
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 12:59
ということで
本日は『営業しています』でいいですね?
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 17:27
いいですね?
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/14 18:55
本日営業中!
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 00:24
ただ今の順位は11位と何故か27位。
2つもエントリーしているのは何故?
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 00:29
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 00:30
間違えちゃいや〜ん?。
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 00:31
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 12:11
さっき前を通ったら閉まってた。
11時半頃で、仕込みの気配もなかったんで休みかとおもふ。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 12:31
がせネタ?
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 12:56
1位 とん太 304
2位 二郎 254
3位 永楽(大井町) 140
4位 満北亭(富士吉田) 114
5位 らーめん佐高 85
6位 マルモ食堂(会津若松駅前) 63
6位 天下一品 63
8位 朱華園 49
9位 九州じゃんがららあめん 46
10位 ニンニクげんこつラーメン 花月 29
11位 ふくろう(世田谷区若林) 28
12位 元気一杯活力ラーメン 25
13位 なりたけ 23
13位 康竜 23
15位 つたふじ 22
15位 一蘭(九州) 22
17位 らーめん商會(池袋) 21
17位 千石自慢ラーメン(巣鴨) 21
19位 弁護 18
20位 八千代軒(江戸川区) 15
21位 とん太 12
22位 だんじり(岸和田) 10 click! 0.5%
22位 ふくろう(世田谷区若林) 10
22位 ラーメンあしゃと(武蔵小金井) 10
22位 ラーメンチョップ(志木市) 10
22位 大勝軒(永福町) 10
22位 天鳳 10
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 12:57
11位と22位にランクイン。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 13:34
2つ合わせると10位。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/15 18:04
え!偉業ちゅう。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 03:48
>485
そうそうそうなの!!まさしくそんな感じ!!
ついでに言わせてもらうと、チャーシューが
池袋大勝軒みたいになってた。モモ肉で固いの・・・
どうしちゃったのかな、化調(?)風味がきつくて
後味悪かったよ、昨日。昔の方が良かったな。
言呉火暴 だな
>>485じゃなくて
>>483だろ?
あと戻るの面倒だから『>』じゃなく『>>』にしてくれ!
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 12:20
例の投票、間違った方で自作自演タタキをやってたけど、結局なんだかんだ
で22位。たたいていたヤツも浅はかだな。
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 13:10
↑
意味不明。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 13:17
ふくろうが永福より上なわけねーだろ
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 13:25
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 18:14
542 馬〜鹿、組織票だよ
1位 とん太 304←これ単独票だったら大異変
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 18:16
つーか、ここのランキング自体があてにもならないだろ!
次からはつけ麺のスープはもっと薄くしてもらわないとな。
我慢してみたけどやっぱり塩っぱかった。
みんなは大丈夫???
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 20:24
平気
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 22:38
ぜんぜん
確かに少ししょっぱい。
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/17 23:24
嘘?
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 00:04
つけ麺のスープはどこの店も濃い目だけど。
麺に含む水分でスープが薄くなるから。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 10:12
薄くなるから?
553 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/18 10:18
>>546 つけ麺は、スープを飲むときには割るのが普通です。
濃いと思う人は最初から割ってもらえばいいんじゃないですか?
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 16:27
本日定休日。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 16:30
割ったらコクがなくなるだろう?
弁護はお湯っぽいのが好きだからいいのか?(W
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 16:31
ふくろうのスープはコクがあります。
割ると余計に鰹の香りがしますが何か?
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 16:34
あの割スープは確かに鰹の香りがプンプンしていい!
かつお?
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 22:38
鰹かつお
鯵あじ
鰯いわし
鯖さば
かつおなんか使ってるの?
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 22:48
>>560 今はどうだか知らないけど、オープン当初はカツオの香りしましたよ。
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/18 23:29
カツオ風味のふんどし〜♪
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 00:09
>>560 ん?
鰹節の香りたちまくりだろ。それが特長といえば特長。
去年の夏〜秋初めくらいまでは。
今はだいぶ無くなったと思う。
カツオが多いとスープの出来にバラツキが出やすかったりするのかなあ。
よく知らんけど。
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 00:39
かつお
わかめ
さざえ
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 18:59
ふくろう営業中!チャーシューがもう少し柔らかくできたら完璧なんだけど。
567 :
↑うぜーよ!:02/04/20 13:04
誰も参加死ねーよ!アフォ。
↑ 会長に対する暴言(暴言か否かは会長が決定します)は
3人による名無し、対「折れ」叩きの集中攻撃の対象となり
ます。御注意下さい。
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 00:52
↑何だそりゃ?
会長は弁護くんでしょ?
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 04:41
東京レストランガイドの評価見たけど、あまりよくない!
つーかあそこのレビュー書いてる奴は味音痴!
こんなレベルの高い店はそうそうないのに。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 11:37
>>570 スタンダードというか、あらゆる意味で基準になる店。
まあ一番安心して食べれる味と思う。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 12:59
他人の評価なんてどうでもいいんじゃない?
自分が旨いと思ってるのなら、それでいいよ。
へんに評判の店になっても混むだけだし。
自分にとってメリットがなくなるよ。
永福みたいになったら絶対に食べにいかないだろうな。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 15:27
かつおです。
574 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/04/21 17:01
>>570 東レスは、ラーメンに関するレビューはかなりデタラメですよ。
まず挙がってる店からしてセンスなし。
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 19:46
今日は休業中だった。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 20:19
今日は休みですか?????
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 20:21
今日は休みでした。店の中には私服の店主らしき人がいたけど。
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/22 20:23
臨時休業かな?
スープのできが悪かったのかな?
玉子の調達ができなかったのかな?
ヒルはやってたよ。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 00:27
↑
ネタ
↓
タネ
ネギ
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 21:12
今日の夜は営業してた。
誰か客でチャーシューつけ麺とか言って注文してたが
そんなことできるの?
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/23 22:17
うむ。やってた。
>>583 できるよ。
チャーシューに、付け合わせのメンマと味玉半分がついて
お皿に盛って出てくる。
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:40
ラーメンマンはチャーシューつけ麺食べたの?
何枚チャーシュー入るのかな?
値段は¥1000ぽいけど。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:48
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:56
ふくろうの麺はつけ麺にむいていると思う。
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 00:59
あの麺は独特の食感だね。
くちゃくちゃする感じだな。(w
>>588 んなことない。
逆です。つけ麺にはあってません。
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 02:06
太いモチモチした麺のつけ麺が好きな人には合わないだけ。
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 02:45
名付けて『くちゃ麺』
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 04:53
草むら麺マンセー 裏切り者には・・。
面接したときに取り決めた退職金(独立準備資金)などの
口約束を守らずシカトする草むらジジィの方が裏切り者。
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 13:15
口約束は証拠物件になりにくい。
で、何の話?
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/24 15:00
草むら麺???
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/25 12:41
『今日はふくろうやってる?』
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/26 21:51
明日チャーシューつけ食べに行こう!
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 12:29
営業してる?
600!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 13:13
今日はやってるのかよー!!!!!!!!
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 20:18
今日やってたよ。
初めて食ったけど(食ったのはチャーシュー麺+卵だけだが)
俺はチャーシューも卵も含めてせたが屋のが好きかな
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 21:41
今日は8時30分で閉店しました。
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 23:30
>>602 すごく王道的なラーメンの作りなのでほんの少しだけ
好みがでるかも。せたがやの卵はどうみても普通なだけだけど、
チャーシューは独特でよく出来ていると思う。
俺は全体的に見たら断然ふくろうだけど。せたがやみたいに変なクセがないから。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 23:49
裏切り者は死ね。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/27 23:56
裏切り者て誰?
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 00:12
チャーシューつけ麺食べました。
ラーメンマンの言うように長方形の別皿にチャーシュー4枚、煮卵半分、
メンマがのっていました。値段は¥1000でしたよ。
個人的には普通のつけ麺のが具のバランスが取れていて好き。
608 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/04/28 01:07
>>607 > 個人的には普通のつけ麺のが具のバランスが取れていて好き。
バランスは普通の漬け麺の方が取れてると思う。
でも、やっぱり肉が好きで、
どうしてもチャーシューを増量しちゃうんだよなぁ。
せたが屋の豚とろを使ったチャーシューは
せたが屋のラーメンには合ってるが
あれはふくろうのラーメンには合わないでしょう。
チャーシュー単体で優劣をつけるのは難しいのじゃないかな?
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 02:26
ふくろうの化調増えた。
前は大盛が美味くて量もちょうど良かったけど、今は大盛だと少しキツイ。
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/28 03:52
せたがやは、あのスパイススープにとろ肉チャーシューはベストマッチ!
しかも普通の、平つけでそこそこチャーシューの量があるし。
ふくろうのチャーシューは歯ごたえもあり肉食ってる感じがするけど
波里の豚臭さの残るチャーシューも美味いね。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 01:30
ここのラーメンって鰹節の香り強すぎない?
恵比寿の英みたいでさあ
永福のほうがやっぱりうまい気がしますが、、、
永福とは別ジャンルになっているのということであれば
勝丸のミックスのほうが美味くないですか?
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 02:27
勝丸は高いと思うし、味が安定してないよ。
魚介系では共通するけどふくろうとは別物でしょ。
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 02:31
そうですか。
ではやはりふくろう系(そんなもんあるのかな?)
の最強はふくろうなのかなあ?
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 02:36
>>611 鰹節の風味、煮干の味わいは昔より薄れました。
最近化調で味をまとめているような感じがします。
昔のようなバラツキがなくなった分だけ、なんか
美味しさも減ってきています。
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 03:11
永福が好きならそっちに行けば?
俺はここの、つけ麺と卵が大好きだからふくろうのが好きだけど。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/29 06:13
今日ってやってんの?
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 00:55
GWもふくろうは営業するのかな?
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 05:33
>>614 鰹節の風味、煮干の味わいは昔より薄れました。最近化調で味をまとめて
いるような感じがします←全くその通り、おまけに昨日は臨時休業。アホか!
>>615 貧乏人はふくろうの¥600で我慢しろ。
いつも頼むメニュー=つけ麺¥800+大盛り¥100+卵¥100+メンマ¥200
=¥1200を余裕で頼む貧乏人ですが、何か?
>>618 振られたのはわかるけど、俺に当たられてもな〜。
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 09:35
また休みかよ。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 11:57
GWだからしょうがないかもな。
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 21:39
ふくろうていつまで休み?玄関に張り紙があったけど。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/04/30 23:19
もう辞めちまえよ。
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 12:47
今日はあいてるよ(・∀・*)
6人程並んでます。
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 18:49
>>623 でたなふくろうたたき
馬鹿の一つ覚え低脳
草村翁に足を向けて寝るなよ。
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/01 20:31
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 00:54
>>623=625 自分の低脳棚に上げて人をけなしてりゃ世話はない
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 00:59
まず麺と具から。ズルズル、クチャクチャ。
別皿の卵は、スープに浸して黄身だけをズズッとすすってから食べる。
当然のようにスープ完食。ジュルジュル。
・・・あ〜気持ち悪かった。おれのオーダーが出来る前に食べ終わってくれたのが幸い。
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 05:16
今日は営業するの?
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 09:38
休みの予感
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 11:08
久々に食いたいな。
でも休み?
つーか定休日か?
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 16:23
昨日食べれてよかった( ´∀`)
そんな報告はいりません。
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 23:32
ようやく場所を見つけました。環七に近い世田谷通り沿い北側ですね。
朝と夕方、バスで前を通りすぎるんだけどいっつも開店している様子がない。
営業時間とか定休日とか教えて下さい。あとメインのメニューの値段も。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/02 23:50
>>635 このスレを読めば答えが見つかります。
申し訳ないのですが全部読んでください。
637 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/02 23:56
営業時間: 11:30-14:30、18:00-22:00 休日: 木曜、第2水曜
メニュー: 中華麺600 チャーシュー麺800
一応こうなのですが、どうも臨休が多いようで…。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 00:31
休んでも続けられる!
↓
もうかっている?
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 00:42
夕方の開店は18:30頃だったと思う。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 00:43
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 00:59
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 01:17
>637,639,640さん
あrがとうございました。道理でいつも閉まっているわけだ。
今度帰宅を調整して行ってみます。
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 08:52
ふくろうは、トータルプロデュースがよく出来た店だと思うよ。
隙がないいんだよね〜。びっくりするくらいに!
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 10:14
びっくりした。
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 11:41
しかし、臨時休業が多いのは考えもの。
近所でないと行く気になれんよ。
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 14:09
近所じゃない人は行くな。
647 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/03 14:11
閉まってたときの第2希望を考えてから行けば問題なしです。
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 15:44
そういう時に限って第2希望もふられる。
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 17:01
で、仕方なく帰る。
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 18:05
>>647 お前みたいなボケがいるから店側が調子に乗るんだよ。
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 18:07
でも開店するのも閉店するのも店の勝手だよ。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 18:20
予約していけばいいんだよ
そしてすっぽかす(w
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 18:23
予約は受け付けていません。
今日は営業してるの?
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/03 21:43
今日は休みでした。
>>656 むなしい勝利だぜ。。。
普通に考えて休むよな。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 11:20
今日は営業するのか?
>>647 あの周辺に第二希望以下があるようなら、ちゃんと書きましょう。
思わせぶりなレスはやめるべし(w
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 13:14
第二希望
・屋台屋
・せたが屋
・一心(近いというだけの理由)
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 14:33
珍品堂が一番いいんじゃない?
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 15:47
堂珍くん?
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 21:06
屋台屋に逝くなら波里まで足を伸ばすかな。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 21:08
波里に逝くなら花背行くかな。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 23:01
>>664 なんか、うどんが弾力性ないやつだった。
唐辛子は良いやつだった。
666!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 23:03
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/04 23:52
>>667 うどんはなんかソフトメン的で・・・いわゆるモチモチしたうどんではなかった。
唐辛子はとても良い香りがしたよ。
つゆも美味かったよ。自分としては東京風の醤油のかえしが欲しかったけど。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 07:58
今日も休み?
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 13:57
昨日も一昨日も休みでした。
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/05 19:38
ここで休業状況がわかって大変ありがたい。
GW全部休みかよ。明けて第二水曜休みで木曜定休ならふざけすぎ。
大八が結構美味いのでふくろうやめよ。
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 17:13
今日はやってますか?
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 17:31
今日は、やっているのでしょうか?
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 17:32
>>671 ふくろうと大八車を比べるなんてナンセンスだよ。
味も違うし麺も違うし・・・。
>674
味が違うから比べられるんだよ<アフォ
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 18:20
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 18:31
明日から営業かな?
でも今日まで休んで
明日仕込みをして
明後日から営業するかな?
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 19:05
GWにラーメン食べに行くだけが唯一の楽しみだというのは
俺も似たようなものだから同情するけど
ラーメン屋が臨休だった事に粘着して営業姿勢がどうのこうのと
理屈を言うのは楽しくないねえ。。
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 19:20
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 20:06
みたいだね。
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 20:29
>>677 え〜と・・・今日店の前を通ったら貼り紙がありました。
思わず停まって見てみました。
「誠に勝手ながら、都合によりしばらく休業させていただきます。」
少し文体は違ってるかもしれないけど、マジです。
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 22:01
俺も張り紙見たけど、今回は随分長いね。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 22:03
「誠に勝手ながら、都合によりしばらく来店しません。」
って張り紙しよう。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/06 22:05
ってことは来週から営業かな?
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 00:47
ふくろうて電話あるみたいだよ。
askUレストランガイドに電話番号が掲載されてた。
ここで書いてもいいけど、まずいといけないからそこで自分で調べてね。
これで電話確認して行けば幾分救われるよ。
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 00:53
臨時休業にするのは、いい出来のスープができないときらしいよ。
虎会のサブに書いてあった。
>>686 去年の秋頃までは良い出来の日とそうでない日とあったけどな。
煮干と鰹節の比率がなんとなく減ってから、味わいが落ちたことと引き換えに
出来自体は安定してきたと思う。
休業日は増えましたが。
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 02:50
近所じゃない人は電話で問い合わせれば済むことじゃん。
俺もaskUで調べて電話番号がわかったぞ!
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 10:25
電話してもいいの?
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 15:28
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 17:46
ふくろうって潰れたの?
「しばらくの間休業します」ってあったけど。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 19:33
ふくろうは、いい食材が仕入れられなくなったとのことで休業状態の
ようですよ。
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 21:36
この店だけ(ほかにもあるかもしれないけど)世田谷の中でもスレが立ってしまうというのは
よほどおいしいのだろうと思うのですが、端的に言うと、どんな感じなのでしょうか?
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 22:00
>>696 煮干と豚骨のWスープで煮干がやや強めの味です。
だから、こってり系の味が好きな九州人には受けない味だと思います。
メニューの少なさから見ても分かるように、ラーメンというものに相当な拘りが
感じられますよ。師匠の永福もそうだけど。
一度、来店して自身の舌で堪能しないとここの美味さはわかりません。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 22:08
俺はせたが屋のが好きだなぁ
せたが屋スレ作っても伸びないのだろうか
ふくろうのつけ麺は食ってないが
さっぱりしててインパクトに欠ける
700
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 22:23
せたがやのつけ麺だとインパクトがありすぎて、引く人が多いと思います。
あまりインパクトがありすぎるのも考えものですよ。
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 22:24
>697
弁護黙れ
>>701-702 せたがやのつけ麺はしょっぱいだけかも
俺が好きなのは普通のラーメンのこってりだから。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:31
便後はまた敗北ですか。(藁
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:31
>705 便後は真性ですから。(藁
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/07 23:33
まったく懲りない、学習しない馬鹿ですね、便後は。(藁
弁護はまあ置いておくとしても、美味いかどうかだけをみれば
ハリーの方が上だということは確かだ。
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 03:07
結局何時やってて何時休みなんだ?
HPでも立ち上げて情報を公開しろよ!
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 04:40
そんなに気になるなら電話で問い合わせれば?
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 06:57
>>698 ありがとうございました。近日中にぜひ行ってみたいと思います。
農大周辺は飽きました。
>>699>>701 せたが屋ってどの辺にあるのでしょうか?
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 09:34
環7内回りの野沢だよ。
向かいに珍々ラーメンがある交差点のそば。
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 11:21
せたがやとふくろうなんか全然別物だよ。
昔はほんのちょっと近いとこがあったけど。
せたがやはデフォで一味唐辛子を入れすぎで、味がわからなくなるほど辛く
舌がおかしくなってくる。
ふくろう=ノーマルな味の好きな東京テイストな店
せたがや=辛いもの好きが集う店
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 11:53
せたが屋は辛いのではなくてしょっぱい!
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:07
あっさりでいえば、大八車>ふくろう>>>>>>>せたがや
一般的に受けがいいのは、ふくろう=大八車>>>>>>>せたがや
こんなもんでしょ?
ふくろうの味が好きな人は比較的、大八車も好きになるだろうが
せたがやファンには、この2店は受け入れられないかも。
せたがやは日本のらーめんというよりアジア系ラーメンに近い味かも?
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:09
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:09
せたが屋はしょっぱい+辛い!
このどっちも好きな人ならヨダレもんの味じゃないのかな?
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:13
せたが屋は辛くないよ!
俺は辛いのが苦手だけど、全然辛いと思ったことはないよ。
しょっぱいというのは当たってるけどね。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:13
ふくろうと大八は個人的には同じ種類のラーメンです。
ふくろうは営業時間が合わないので大八に通ってます。
しかし大八は良い所取りのラーメンだけあって和風だしなのに油が多いですね。
自由が丘に和風だしのラーメンやオープンしましたが、大したことなかったです。
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:15
>>719 ふくろうと大八は別物だな。
スープの色を見ただけでも違いは一目瞭然だな。
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:16
>>719 >しかし大八は良い所取りのラーメンだけあって和風だしなのに油が多いですね。
??????
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:24
大八車は後から背油をスープにコクださせる為に
少量加えているだけと思うが。いいとこどりに見えて、そこそこの
オリジナリティーは出してるでしょ。いかにもありそうなんだけど
なかなかなかったような。
この店がふくろうとは別物といっても系統は互いに似ているよ。
目指すものていうかさあ。
ケ丘の和風の店は無化調らしいけど、無邪気フーズだからなあ。
しょうがない。
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:26
>722
はあ?
セタガヤがあの花鳥スタイルになってから客足は確実に伸びたよね。
ぢゃぶ屋の客足にも影響は出たのでしょうか??
塩っぱいつけ麺ってことで方向性は一緒になったよね。>両店
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 12:29
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:23
くどすぎるぢゃぶ屋はTVでデビューした屋台屋に根こそぎ客もってかれたよね。
その程度の味ってことな(w
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:27
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 18:49
電話番号入手したぞ!問い合わせも店主からOK出ました。
5432−4588ということです。
>728
こういう馬鹿は何とかなりませんか(w
ガタガタ言う奴がいるから親切に教えてあげたのに!
もういいよ!
>>727 混雑することを心配してるのかい?
別にここて大して影響力なんかないぞ!
>728
二人で店をきりもりしてるのに問合せの電話とかあったら、
大変なのが理解出来ないほどお馬鹿なの?
あそこって場所とか説明しずらいし。
美味いラーメンを早く食べたいと待っている客の身になってみろ!
下らないことにいちいちスレを上げるな<アフォ
臨時休業が多いから電話してから来店してくれ!と店側の人間が言ってんだよ!
全文読めよ!この馬鹿!
てめえが思ってる気遣いも配慮して上で書き込んでんだよ!
そんなに何件もひっきりなしに問い合わせがあるわけないだろ!
出前でもしてれば別だけどな!よく考えてから物言え!大馬鹿野朗が!>727
>>727 おまえ、相当な信者だな!<アフォ
遠方から店行って臨時休業されて、悲しむ客の身にもなれよ!
この信者野郎が!そんなことも理解出来ないほどお馬鹿なの?
>733
>734
よほど悔しかったのか(爆
サゲを覚えただけでも成長したな(大爆
言いたいことあるなら一度にかけよ<大ヴァカ
なんか穏やかでないですね(^^;
店の人間が電話してから来店してくれと言っても
この板に番号を書きこみするのはどうかと思われ
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 22:23
>>727 おまえも悔しいから一々俺に絡むんだろ!(爆
おまえだけの店じゃないってこと(大爆
また、俺みたいな馬鹿に絡みたいなら相手してやるよ!
おまえも一々ちゃち入れる以上は俺と同類てこと!
しかし俺もおまえも暇だね〜、こんな下らないことに熱くなって<大馬鹿(大爆
一度に書くことも覚えたみたい(大爆
740 :
728親子:02/05/08 23:23
* ママ〜 2chでもいじめられたよ〜
\__ ______
∨ ∧_∧
" , 、 ミ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ゝ∀ く < いい子ね、後で見てみるわぁ
∧_∧ | \_____
三 ( とノ
三 / つ |
三 _ ( _ /| |
(_ソ(_ソ(_ )
>>728 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:02/05/08 18:49 (以下略)
__ _____________
∨ カタカタ
∧_∧ピーー____ ___
" , 、ミ ||\ .\ |◎ |
ゝ Дく || | ̄ ̄| |:[].|
┌( つ/ ̄l| / ̄ ̄/ | =|
|└ ヽ |二二二」二二二二二二二二」
 ̄]|| | | | || | ||
/ ̄| .| |/ || / ||
◎ (_)[____|| .[__||
もっと苛めて〜、気持ちイイ〜。
ママ、ママ、ママ〜。(大爆
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 23:31
祭りの予感!?
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/08 23:49
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 07:56
728さん頑張って。
どう読んでもあなたの勝ち。
このスレ、話がそれすぎてるな。
ところで、ふくろうはいつから営業すると思われますか?
問い合わせても、今は電話に出んわ。なんつって。でへ。←往年のおやじギャグ。
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 11:55
あれそうだったの。
今日行こうかと思ってのに。
別のところ探さなきゃ。
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 12:51
↑
どっちにしろ定休日だよ〜ん。
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 13:12
金曜日〜営業すると思う!
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/09 13:14
それはどうかな?
今は大八車に負けてるぞ、まじで。
花鳥なんかやめてみたら?
何ごとも中途半端な印象しかないんだよね、この店。
いつまでも永福未満。
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 03:54
明日帰りに途中でバス降りて調べてきます。
雨降ってたのでそのままバスで素通りしてしまいました。
というか、環状6号東大裏の「山手」で食べてきました。「べらぁめん」に行くつもりが
探し当てられず・・・。ところで、べらぁめんっておいしいんでしょうか?見てくれは
どう見ても売れない定食屋なのですが・・・目黒スレだったか渋谷スレでは評判よかった。
で、肝心のふくろうですけど、12:40過ぎに通り過ぎたら、やはりというか例の紙が
貼り出してありました。バスからもはっきり見えました。
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 14:11
>755環状6号?
山手通りのことかな?
そうです。間違えてます?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 14:28
間違えではないと思いますが、あまり使わない言葉ですね。
おいらも「勝手ながらしばらく休みます」の、はり紙確認したよ。
はやく再開キボンヌ
>758
いま山手通りって東大裏の辺工事やってるんですよ。首都高速の。
で、山手ラーメンの近くにその工事についてのドデカイ説明看板があって
しばし眺めていて、その説明図には目の前の道路が「環状6号」って
書いてあったので、印象に残っててそう書いたのです。
あ、もちろんケチつけられたんじゃないってことはわかってますよ。
>>760 運送、タクシー業界では、山手道りのことをカンロクと呼ぶから
その業界筋では一般的な呼び名です>環6
まぁ、フジテレビの事をCXと呼ぶ芸no関連業界と一緒だすな。
あ、思い出したけど、味噌市@目黒(山手道り沿い)の場所だったかに
ずいぶんと昔に「カンロクラーメン」つうのがあったな。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 21:09
今日は営業してましたか?
>>760 運送業界でもないがごく当たり前に環6と呼んでるが?
しかし明治通りを環5と言うやつはいない
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/10 21:24
環4はどこ?環3、環2、環1??????
1内堀通り、2外堀通り、3??4??って感じ?
どーでもいいけどマジレスでsage
カン1‥‥内堀どうり
カン2‥‥外堀どうり
カン3‥‥外苑東どうり
カン4‥‥外苑西どうり
カン5‥‥明治どうり
皇居から順に数えて環状してる道に番号をふったそうで
R16(千葉〜埼玉〜神奈川を環状)は、カン9ダッタカナ?
769 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/10 21:34
山手通りは環6と呼ぶことはありますよね。
環1は多分内堀通り、環2は多分外堀通り、
環3は多分外苑東通りじゃないかなあ。
環4は多分外苑西通り、
環5は明治通りです。
かぶった…。
運ちゃん系以外にも、不動産屋さんも環六って言うよね。
「いや〜、環六以内でこのお値段は普通なら無いですよ」みたいに。
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 12:20
今日、やっているのだろうか・・・
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 12:36
俺も気になる。営業してても土曜日の昼なんか混雑するから夜の部に行きたいけど
今日は、営業してんのかな?
>>772 >>773 今日も休みだったよ。お昼過ぎに車で前を通ったら
やっていなかった。
ひょっとしたら、このままお店閉めちゃうのかもね。
マジすか?情報サンクス!
ちょっと店主は拘りすぎにも程がありますね。
最高のものを客に提供したい気持ちもわかるけど、このままの状況が続けば
いくら繁盛店でもヤバイかもしれない。
あそこの家賃も15萬以上はしそうだし。このまま店を閉めるならもったいないな〜。
せめてレシピでも俺にくれよ!
自作自演の776
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 16:03
自作自演の777ゲット!
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/11 17:03
店主は身体が弱いのか?疑惑が出ました!!
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 09:40
今日こそは営業しますか?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 13:08
本日店に行かれた方はいますか?
>>779 >>780 今日もお休み。相変わらず「勝手ながら…」の張り紙が。
私は、ほぼ毎日お昼ごろ、世田谷道通ってるし、
なんならこの時間に定期的に報告しようか?(w
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/12 13:35
>>781 是非お願いします。
ニセモノとの区別がつくように、トリップをつけて頂ければ完璧です。
恐縮です!774様、是非お願いします。
しかし本当に勝手ですね。(藁
了解、774です。
書き込めるのがお昼過ぎになっちゃうから、早い時間に
食べに行きたい人には参考にならないかもしれないけど、
とりあえずご要望があるようなので、続けてみまっす。
ウザくなってきたら、言ってちょ(w
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 10:00
きょうはどうなんでしょう?
>>785 お休みでした。前を通ったのが13:05分頃だったかな。
動きなしでっす。
今日店の貼り紙になんか書いてきます。
もうむかついた。
>>787 店を長期間、閉めるのにはそれなりの理由があるはずだよ。
自営の人は休んだら収入ゼロのライブな生活なんだからさ。
きっと相応の個人的な事情があるんだろ?
そういうのやめようぜ。本当にやったら通報するからね。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 16:02
店主が病に倒れたのかもしれない!
に1票。
>>787 「おいしいラーメンをみんな待ってるんです。がんばってください」
と書けばやる気になるかもしれんぞ
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 18:04
>>787 ドラえもんの絵を描くのだったら、のび太も描いてね。
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 18:42
>787
店の張り紙って、ガラス戸の内側から貼ってあったように思うけど。
外側からは書けないと思う。。。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 18:43
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 18:48
なんか今日はこの板にデムパがまぎれこんでるなぁ。
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
| つよい電波がでています |
|____________|
/
<
/ ビビビ
\_\_\
_ \ \ \
/||__|∧ __|___
(O´∀`) | |::::::::::::::::::::::|
(つ つ/ |::::::::::::::::::::::|
/ ̄ ̄ ̄≡ .|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:|
| |::::::::::::::::::::::|
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
あと漏れは...ウヒョヒョ
↑もういいよ。勝手に名乗ってくれ。もうこねーから。
800
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 20:38
>>794 休業中の店内からどうやって書けるんだよ?
泥棒にでも入ろうってのか?
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:14
店を開ければ確実に客が来て完売するのはわかるが、
ここまで頻繁に休業して、生活できんのかな?
いったいどんな材料が揃わなくてこのありさまになったのかわからんな。
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:18
おまえ等が食いたがるから
仕方なしにラーメン作ってくださってるのさ。
ああ、ありがたやあるがたやと思わなきゃぁ。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:25
ここのアンチは仕方なしに店開けて、客に食わせてあげると思ってるようだが
真相は以前普通に調達できた食材が調達できなくなり、味が出せなく開発に
苦労していると店主談!
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:28
そのうち食わせてやるからも少し待てや!
この餓鬼どもが!
と、店主談!
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:36
>>805 あくまでも完売はするがそこまで大行列するような混雑はないよ!
「お客様には臨時休業で大変なご迷惑を、お掛けして申し訳なく
思っています。味の復旧のメドが立ち次第開店いたしますから、どうかしばらくの辛抱を!
適当な味のものを出して今まで当店に来てくださった、お客様を裏切りたくは
ないので。」
店主談でした!
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:53
随分と店主が沢山いる店だな。(藁
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:58
素朴な疑問なんだけど、
そこまでしてこだわるのってどうなんだろう?
素材にこだわりすぎてまともに営業できないってのは、その営業姿勢に
そもそも間違いがあるんじゃないかとも思うんだが。
たとえば、和菓子屋で仕入れている小豆が質が良いものが揃わなかった
としてしばし休業状態にするとする。客は納得するだろうか?
そんなに素材を厳選しないと作れないものなのか?
だとしたら、他の店はどうなんだろ?素材も吟味せずに客に提供している
呆れた店ばかりだというメッセージを暗に表明しているとみるべきなのか?
こだわりさえすればうまいラーメンだという風潮があるみたいだけど、
客に安定して供給してなんぼの客商売という側面を忘れてはその努力も
水の泡だと思うんだが・・・
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 22:57
素朴な疑問なんだけど、
そこまでしてこだわるのってどうなんだろう?
素材にこだわりすぎてまともに営業できないってのは、その営業姿勢に
そもそも間違いがあるんじゃないかとも思うんだが。
たとえば、和菓子屋で仕入れている小豆が質が良いものが揃わなかった
としてしばし休業状態にするとする。客は納得するだろうか?
そんなに素材を厳選しないと作れないものなのか?
だとしたら、他の店はどうなんだろ?素材も吟味せずに客に提供している
呆れた店ばかりだというメッセージを暗に表明しているとみるべきなのか?
こだわりさえすればうまいラーメンだという風潮があるみたいだけど、
客に安定して供給してなんぼの客商売という側面を忘れてはその努力も
水の泡だと思うんだが・・・
>>808 素材のこだわりではなくて、店主の体調の問題です。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:13
で、明日も休みかな?
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:19
>>809 満足の行くものができなければ客に出さない
これがこの店の味だと言うものが出せなければ出さない。
そういう店があっていいと思う。おれは。
ふくろうに限らずね。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/13 23:53
あの店主には、それ相応の理想というのがあるんじゃないの?
あの店の作りや器やグラスにしても拘りがあるようだし。
高級感というものとは別なところでね。
まあ、悪く言うと店主はすごいナルシストなだけかもしれないし
神経質すぎるあまり今のような現状を生んだのかもしれない。
商人というよりは職人気質すぎるのかもよ。
ラーメン屋といっても、一つの自己表現みたいのとこあるからね。
だから自分の納得しないものを他人に食べさせるのは、もってのほか!みたいな
考えじゃないのか?
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 00:19
何も起こらない。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 00:36
>814
あ、これね、よく起こるの。
串使ってるんだけど、たまに動作が遅いんだよね。
しびれ切らせて別の串使うと、キャンセルした、前の投稿が後になって
新しい串のあとで書き込まれるの。しかも時刻は転送した時刻で表示されるという。
気にしないで。
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 00:50
気になる。二重投稿。
時間逆転レスは折れ氏が複数のパソを駆使している時にしばしば発生しています。
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 13:22
今日は営業してますか?
>819
ああ、ごめん。今日は別のルートで走っていたから
確認していないです。また明日、見てきまっす。
問い合わせたらいないようで、今日も休みかもしれませんね。
とりあえず、行くだけいって振られたら他の店に行きます。
さわらさん、ありがとう!
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 18:34
本日、閉店中!
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 18:36
今日も閉店?
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 19:03
今、店の前を通りかかり見てきたけど「誠に勝手ながらしばらく休業します!」
の紙が相変らず貼り付けてあった。
電話しても留守電にしかなってない。
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 19:17
ふくろう
あぼーん??
不必要な改行によるスレ荒らしは折れ氏の常套手段です。
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/14 20:48
いつ開店するのだろうか?
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 13:09
今日は?
>828
休業中。今日、お店の中を覗き込んでみたら、
中は雑然とした様子でした。玄関の前に溜まっていた
落ち葉もちゃんと掃いてあったし、一応、お店の人は
ちゃんと来ているみたいだね。完全放置ではないらしい。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 17:21
やっぱ当分営業は無理みたいだね。開店当初は美味くなくて全然客が来なかった
ようだから、もうそういう状態を店主は味わいたくないんだろう。
だから下手に味落としてまで、営業したくないのでは?
しかし味を整えるのはわかるけど長すぎるね、ちょっと!
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 17:22
さては・・・・・・・・・新メニューの開発か?
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 17:30
中で2ちゃんやってるのが見えました。
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 17:45
俺も新メニュー開発?て思ったけどそれなら通常営業しても普通は出きるはず!
夏に向けてのメニューならつけ麺もあるわけだし。
いったいどうなってしまうのか!!!
この後、ガチンコふくろう学園にとんでもないことが!!!!!!!
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 17:58
ふくろう店主にこの後、とんでもない修羅場が襲う!
その時、沈黙を破り国分が思いも寄らない言葉をふくろう店主に投げかけた!
次週「ガチンコふくろう学園」に波乱万丈の新展開が!
その時ふくろう店主の身にいったい何が!?
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 18:19
>>830 > 開店当初は美味くなくて全然客が来なかった
・・・って。
開店当初はマジで不味いラーメンだった!
しかし、ある日突然に美味くなったから店主はそのトラウマに悩まされているのでは?
不味ければ客がこないわけだし。今の段階では客に出せない味で試行錯誤してるらしい。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 22:53
明日はどうだろうか?
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 23:04
明日も休業でしょ?それにしても店主はいいとしても
店員の人はこれだけ仕事なくて何してんだろ?
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 23:17
も う や め ち ま え
>>840 君よく絡む人でしょ?ならここ見なければいいのに
一々レスすんだから、知らない内にここの味の虜なんだよ。
やっと気が付いた?
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 00:00
>>837 最近あまり良くなくなってきた味に疑問を感じて・・・ということなら、今後に少し期待。
去年くらいの鰹節の風味が効いているスープにして欲しい。
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 01:50
味変えるの、これが5回目くらいか?
俺も期待してるけど、味変える度に休まれてもな〜。
鰹節が弱めになったのも食材入手困難だからなのか?
もうわけわからんね!
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 02:00
ふくろうに行ったが何時もの様に臨時休業!
あなただったら何処の店に行く?
俺なら、梅大勝かせたがやかな?
皆はどうよ?
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 02:24
>>844 大八車かな。せたがやでもいいと思うけどしょうがなくだね。
近場の一心、ぢゃぶ屋には全然行く気しないし。
ふくろうの近場でラーメン以外でも美味い店ある?
俺はラーメンじゃなくても別にいいんだけど。
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 06:25
波里があるじゃないか。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 13:11
赤いほうがいいじゃないか!
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 16:31
JR田町 芝浦口に最近できた“FUKUROU”ってラーメン屋
繁盛しているのですが、何か関係でも?
ちなみに元G新発田胃鎖尾の花輪もあった
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 16:33
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 16:34
元G新発田胃鎖尾??????????????
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 21:26
今日も休みです。
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 21:35
今日は定休日です!
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 22:05
今日は定休日だから休んで当然だな。
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 22:06
毎日が定休日?
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 14:27
毎日がホリデイ!
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 15:18
今月はダメかもね!でも来月はW杯で店主がサッカー好きなら
また休業が続くのかな?
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 15:35
姉妹店のみみずくは営業中です。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 12:38
今日も休みですか?
うそ〜ん!!!
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 12:00
さわら様、今日も開店してませんよね・・・?
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 13:27
梅丘の大勝軒もずっと休業中です。
なにか関係あるのかな?
いいなそういう商売。客を舐めていて。
>>865 はい、お休みでした。
でも、「様」はやめてクダサイ(w
>>866 梅が丘も休みなの?
近いうち、食べに行こうと思っていたのに…。
むっきー
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 14:05
うっきー
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 14:32
永福の煮干供給にSTOPがかかったか?
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 15:07
永福から材料を調達してるの?
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 15:13
梅が丘はやってるよ
さっき食べてきたし
勝手に変な噂流されて2チャンって恐いね
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 15:17
>>872 そういう発言はトリップ付きでお願いします。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 15:17
合同で南の島にトリップだそうな。
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 23:36
今夜車で通ったら、やってるー!!と思ったら隣の飲み屋だった。
良く似た雰囲気だね。
隣の居酒屋?はどう?美味いの?
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 00:46
>>872 嘘つくな。今日の昼もやってなかったぞ!
永福もやってないのかな?社員旅行?
「さっき食べてきた」とか「○○在住だが」とか
不自然なタイミングで出てくるレスはまず疑った方がいい。
梅が丘の休みとふくろうの休みにはなにか関係があるのでしょうか??
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 10:24
昨日14時頃、店の前に店主のバイク(オレンジ色)あったよ。
で、中を覗いてみたら店は暗かったんだけど、厨房の明かりはついていて
店主が中で腕を組みながら何か作業していたよ。スープでも仕込んでいたのか?
誰か目撃した人いる?
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 11:35
>>881 店を開けなくても店主はスープ開発の為に店の厨房にいますよ。
時々みたいだけど。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 11:39
>>881 鼻をガラスにぴったしつけて覗くのは
やめれ
>>881 日曜なのにネクタイ〆てご苦労様でした。
あんなにガラスにぴったり顔付けて _・)ソォーッ
違うかな?人違いならスンマソン
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 00:41
セロテープと画用紙とマジックを
店の前に置いておきます。
みんなのエールを頼む。
復活だ。
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 00:49
>>885 鰹節の香りちゃんと立たせろゴルァ!!
って書いてきてくれ。頼んだぞ。
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 00:57
888
http://asia.cnn.com/ CNN.com Asia
Should commercial whaling be re-introduced?
Yes 44% 2122 votes
No 56% 2744 votes
Total: 4866 votes
(4:44現在)
CNNが捕鯨再開についてアンケート取ってるよ。
賛成派なら、「Yes」に投票しよう。
日本の食が米豪の都合で魚から牛肉に変えられようとしてます
寿司食いたい!と思ってる方,
自己中ユダヤロビー逝ってよしと思ってる方、
ジャンルを問いません。
ぜひ、投票お願いします。
鯨 を 許 し た ら 、 次 は マ グ ロ だ 。
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 11:34
で、今日こそは営業してますか?
今日も休み!
のような気がしてならない今日この頃。
>>890 >>891 お休みでした。今日お店の中を覗き込んだら、
この前とは違って、カウンターに鰹節や煮干かな(?)
食材があれこれ置いてあったけど…。
きっと熱心に研究しているんだろうと、好き勝手に
想像して帰ってきました、はい。
あ、画用紙はなかったよん(w
さわら様、いつも情報提供ありがとうございます。
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 23:41
今晩も店主が中でなんかやってたね。
早く開いて欲しいね。
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 23:43
もう開かなかったりして・・・。
896 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/21 23:45
今日も閉まってました。
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 23:47
だまされるな
人形をたててあるだけなのさ
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/22 11:41
今日も休業してますよね?
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/22 13:44
ふくろう博士に家庭教師で
ぼったくられた
金返せ!
>>898 はい、動きなしです。ちなみに明日は定休日(ぉぃ
なので、次のレポートは金曜日になります。ぢあ。
そろそろ食べたいなぁ(´・ω・`)
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 13:51
永福町で逢いましょう♪〜
お初にふくろうさせて頂きます。
以前駒大付近に住んでおり、必ず週一はふくろうさせて頂いておりました。
現在は、ほど遠い場所に暮らしており、なかなかふくろうさせて頂いていない
状況にあります。
さわら様の情報には頭が下がる想いです。今後ともよろしくお願いいたします。
さて、店主ですが、あのように見えて実際話しをしてみると結構気さくでいて
軽い方であります。しかしながら、やはり麺には強い想いがあるようで・・・
以前、臨時休業の際にガラス越しに店主に×印をだしてみたところ、店主から
も×印が返り、残念そうな顔をすると、入り口を開けて
「ごめんなさ〜いぃぃ。近頃煮干しが入らなくなってしまって味が・・・」と
のこと。
今回もそのような経緯ではないでしょうか。
早くふくろうしたいです。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 21:46
しかしそれにしても固定費払えてんのかな?
家賃と工事費と器具のローン(ん?完済してるのか?)
と給料(ん?共同経営者かな?)と。
もうそろそろ食べたくてうずうずしています。再開に向けてガムバってほしいのだ。
それと鰆くんいつもありがとう。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 22:05
さわら様はこのスレにおいて神ですね!
>>904 私もこれだけ休んで家賃のことも心配ですが考えてみれば休業が続いて一ケ月くらい
ですかね?
>>904 店主曰く、永福町での退職金は、通常、実は出ない(記載してありますが)のですが、
自分はなんとかもらえたとの事でしたので、ローンは比較的軽くすんでいたのでは
ないでしょうか。店主以外のお二人(ちょっと無愛想&若めの方)は給料大丈夫なん
でしょうかね?
>>906 あの店員2人は永福からの引き抜きなんじゃない?
収入はその時から高かったはずです。ただ、こきつかわれまくりだったと思いますが。
収入が半分近くダウンしたとしても、ふくろうで修行できるなら問題ないでしょう。
(手取りで25万もあればOKと思われます)
正し、味が安定さえしてくれれば。
それとローンはないと思われます。店主は永福で7〜8年も修行して
高額な給料も貰っていてもその金を最大限に使う暇などなかったはずですから。
そう考えると、自己資金800萬+退職金500萬もあれば余裕じゃないですか?
>>907 なるほど。そうですね。
私も一時期、本気でふくろう店主に弟子にしてもらえないかと、お伺いを
たてようかと考えたときがあります。私的ですが、あのソフトジャズなBGMも
凄く好きでして。
そうえいば、二つだけ気になることがありました。中華麺大盛りで三玉はやって
くれない。チャーシューにすると海苔が入らない。あとは最高マイウーでございますね。
あぁ。ズバッズバッっとつけ麺したいです。
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 13:22
ここはふくろう店主の内情を探るスレですか?
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 13:40
>>908 あなたが弟子入りしたい気持ちもよく理解できます。
私もラーメン屋になるならあの店しかないと思うほど心酔してますから。
店の作りやふくろうの置物、器なども店主のセンスの良さがわかるし
すごく当たり前かもしれないけど基本に忠実なやさしい味で誰からも
好感が持てると思います。
中華麺大盛り3玉は以前はやってましたが、それにすると麺がつけ麺とちがい
のびてしまって最後まで美味しく食べられないという店主の配慮でなくしたと思います。
つけ麺後の急須に入ったスープ割で口を洗うのも最高の至福の時間ですね。
これで食べ終わるという意味でも。
ところで今日も休業中なのかな?
>>910 はい、今日も変わらずです。
私は、仕事の関係で午前中、ずっと車で移動しているんだけど、
ちょうどお昼くらいにお店の前をよく通るんだよね。
んで、事務所に帰ってきた後、休憩中にチラッと書き込んでいる
だけですから。
なので、みなさんあんまり持ち上げないでクダサイ(w
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 15:06
>>911 そんな謙遜なさらずに。貴方はこのスレの神ですから、いつもありがとうございます!
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 17:55
>>911 神とは言いませんが、いつも情報ありがとうございます。
さっき何気なく店の前を通ったらなんと営業しているではありませんか!!
思わず入ってしまいました(^^;
久々のウマーでした♪
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 19:03
>915
今、帰り道に世田谷通りを車で帰宅してたら営業していたよ。
人もそこそこ入っていた。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 00:19
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 01:22
>>916 きのうの午後とーったけど、開きそうな雰囲気なかったぞ〜
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 01:33
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 01:35
>>919 誰がどこで何を夜8時位に食べてきたのですか?
921 :
波里ジェンヌ ◆plbOtFaM :02/05/25 01:42
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 01:43
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 02:24
で、再開したの?ネタなの?
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 02:27
ネタだよ。
昨日午後7時頃にバスで前を通りましたが、営業はしていませんでした。
初ふくろうは果たしていつ?!
本日も引き続き、休業中でした。
早く食べに行きたいね。
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 16:31
いつも情報ありがとうございます!
早くオープンしないかな〜。ここと匹敵する店て他にないからな〜。
全然ラーメン食べなくなりましたよ。
( ´,_ゝ`)プッ
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 21:46
今日、午後2時頃に通ったら、店主がおじさんと真剣な顔で
カウンター越しに、なにか話していたよ。なんか心配です。
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 04:02
age
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 14:12
今日も休業中だろうな〜、溜息!
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/26 21:30
今日の午後5時頃(雷雨のころね)通ったけど、
やっぱりダメです。
\∧_ヘ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
,,、,、,,, / \〇ノゝ∩ < 1000とり合戦いくぞゴルァ!! ,,、,、,,,
/三√ ゚Д゚) / \____________ ,,、,、,,,
/三/| ゚U゚|\ ,,、,、,,, ,,、,、,,,
,,、,、,,, U (:::::::::::) ,,、,、,,, \ ぶーぶーぶー /
//三/|三|\ タリー
∪ ∪ (\_/)タリー タリー まだ早えよ〜
( ´Д) タリー タリー
/ つ (\_/) (\_/)ノ⌒ヽ、
(_(__つ⊂(´Д`⊂⌒`つ(´Д` )_人__) ))
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 14:53
今日も休業?
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 14:56
今日は休みです。
明日も休みです。
明後日も休みです。
明々後日は定休日です。
>>935 ああ、今日は見てこられなかったので
分からないです。ごめんね。
#調布に行ってきたので、熊王の醤油ラーメン
食べてきました。
うまうま。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 18:50
弟が遊びに来たんで
「うまいラーメン食わしてやるよ」って行ったら休み。
…じゃぶ屋逝きました。
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 21:11
勝手ながら〜の張り紙
なんか大きくなったような気がする
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 22:15
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 22:26
今度、看板に「勝手に絶賛休業中!」とかなら笑える。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 23:34
勝手ながら、暫くの間休業させていただきます。
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 09:36
今日はどうですかage
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 13:59
昨日、夜10:30頃通ったら、厨房の明かりがついてて店主がいたな〜
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 14:34
>>944 いつも研究しているようですが、開店にはまだまだかかりそう!
>>943 本日も……でございます。
私もワンパターンな書き込み
ばっかりだねだね、しかし(w
そろそろ次スレ、どうしましょう?
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 15:55
次スレタイトルは「世田谷区ふくろう開店?」これどうでしょうか?
>>946 さわらさん、いつもお疲れです。
新スレを名無しで立てて下さい。お願いします。
新スレはsage進行で、開店したらageるのを提案します。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 19:02
さわらさん、いつもアリガトです。
家族一堂、開店を心待ちにしています。
>>947さん
「世田谷ふくろう再開祈願」なんてどうでしょう?
なんか受験を思い出すな〜
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 21:25
世田谷ふくろう今日やってる?
がいいな。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 21:29
A福町の退職金500万って本当にもらった人いるの。
数年前に裁判沙汰になって、その時点では実際にもらった人は居なかったはず。
裁判記録見たわけではないけどね。
【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 11:02
夜中、店主が、なんかやってるねー。でも店はいつもしまってるけど。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 11:26
【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
意味深なタイトル。
今までに出た案です。
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
まだまだ募集中!
で、決まらずに無難に世田谷「ふくろう」 part2 になる罠
百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
これ常識
世田谷スレと間違えた・・・
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 15:49
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:05
世田谷区「ふくろう」開店情報速報!(仮)
これどう?
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●【世田谷】 ふくろう 【開いたがや?】
最後のどうでしょ?
世田谷区ふくろう開いてます?(2)
これシンプルでよくない?
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:52
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●【世田谷】 ふくろう 【開いたがや?】
●世田谷区ふくろう開いてます?(2)
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:53
んで今日はやってるわけ?
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:54
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●【世田谷】 ふくろう 【開いたがや?】
●世田谷区ふくろう開いてます?(2)
●【木曜定休】 世田谷 ふくろう 【本日臨時休業?】
>>968 定休ね そうだったね
●【木曜定休】 世田谷 ふくろう 【本日臨時休業?】
賛成!
971 :
ラーメンは文化だ!:02/05/30 18:10
記念カキコ
あとは、このスレの
>>1が
>>969の中から一つを選択をして新スレを建て
るということでいいですかね?
もし、どうしても他に良い案がある!という人がいましたら、
>>969を
コピぺして、一番下に新案を付け加えてください。
973 :
マジレスれす:02/05/30 20:33
今日の夕方、店主と話をしたよ〜
無精ひげに普段着だったから、一見では店主と分からなかった
いろいろ聞きたいことはあったけど、
「開店はもうすこし待ってください」という店主の
疲れ果てた姿に大したことも聞けず
「楽しみにしてます、頑張ってください」
と伝えてきました
>>970 それで大体同意だけど木曜定休まで入れると長くなるから
世田谷区「ふくろう」本日も臨時休業?A
これでええんちゃうかな?
>>973 君の気持ちは痛いくらいよくわかるよ。店主は好きで休んでいるわけじゃないからね。
せかしたくても、ここまできたら店主が納得する味が出来てから再開してほしいな。
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●【世田谷】 ふくろう 【開いたがや?】
●世田谷区ふくろう開いてます?(2)
●【木曜定休】 世田谷 ふくろう 【本日臨時休業?】
●世田谷区「ふくろう」本日も臨時休業?
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 21:44
世田谷区じゃなくて世田谷だけで良いんじゃないかと
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●百麺臭い、せたが屋しょっぱい、ふくろう休みすぎ
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●【世田谷】 ふくろう 【開いたがや?】
●世田谷区ふくろう開いてます?(2)
●世田谷ふくろう開いてます?(2)
●世田谷区「ふくろう」本日も臨時休業?
●世田谷「ふくろう」本日も臨時休業?
● 【 木曜定休】 世田谷 ふくろう 【本日臨時休業?】
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●【世田谷】 ふくろう 【開いたがや?】
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●世田谷「ふくろう」開店情報速報!
●世田谷区ふくろう開いてます?(2)
●世田谷ふくろう開いてます?(2)
●世田谷区「ふくろう」本日も臨時休業?
●世田谷「ふくろう」本日も臨時休業?
● 【 木曜定休】 世田谷 ふくろう 【本日臨時休業?】
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 21:54
こちら世田谷区松陰神社前ふくろう開いてる?
私は、
世田谷「ふくろう」今日やってる?
がシンプルでいいかなと思いまっす。
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:07
開かぬなら、開くまで待とう、世田谷「ふくろう」
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:11
さわらさんの意見に賛成します。
正し語尾にAもしくはPART2を入れるのが妥当では?
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:13
984 :
王様 ◆5riRtBYc :02/05/30 22:14
984
985
>>982 【開かぬなら 】 世田谷ふくろう2 【開くまで待とう】
>>1 もしかして、ここを見ていないかもしれないから、もう誰がパート2を建てて
もいいと思う。それとも見てる?
●世田谷区ふくろう開店?
●世田谷ふくろう再開祈願
●【今日は】 世田谷 ふくろう 【開いてる?】
●【店主は】 世田谷 ふくろう 【中でやってる?】
●世田谷「ふくろう」 part2
●【世田谷】 ふくろう 【開いたがや?】
●世田谷区「ふくろう」開店情報速報!
●世田谷「ふくろう」開店情報速報!
●世田谷区ふくろう開いてます?(2)
●世田谷ふくろう開いてます?(2)
●世田谷区「ふくろう」本日も臨時休業?
●世田谷「ふくろう」本日も臨時休業?
● 【 木曜定休】 世田谷 ふくろう 【本日臨時休業?】
● 世田谷「ふくろう」今日やってる?
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:18
あとは、さわらさんがスレ立ててよ!皆はあなたに従うからさあ。
最終決定権があるのはあなただけですから。
>>王様 ◆5riRtBYc
お前!余計なことをするなよ!流れを読め!
>>982 >A
↑何これ?意味不明。
もしかして(2)ってこと?
マックで見ると(月)←こういう表示だよ。
コード番号が違うから、こういった文字は使わないほうがいいよ。
ふくろうだから月なのかと思った。
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:49
とうとう
新スレが立ってしまいました。
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 22:50
よーし1000取り合戦スタート!
だれもいないのか。。。
よーしパパ1000取っちゃうぞーとか言ってんの。
もう見てらんない。
もうねアホかと。バカかと。
1000 :
1000!!:02/05/30 23:31
『ふくろう』開店祈願age!!
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。