626 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 23:42
いや〜
まこと食堂の味噌ラーメンうまかった。
もう一回たべたいです。
457>そのバイトの店員てどんなヤシ?教えれ。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 22:32
>>622 喜多方のほうはスープがもっと肉々してる
>>626 あの〜うちには味噌ラーメン無いんですけど
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 23:13
不味いから味噌自前で入れたんだYO
ぼけ
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 04:08
喜多方ラーメンって、新横浜ラーメン博物館に出店している店って、あるの?w
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 06:43
>>631 以前ありますた。今はありません。
和歌山も徳島も以前あり、今はありません。
で、なにか?
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 00:10
昔ラ博に出していたお店がビナウォークにあるよ。
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 17:34
昨日、坂内食堂に逝ってきますた。
いつの間にあんなに味が変わってしまったの?
高速代とガソリン代をかえしとくれぇぇぇ
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 18:17
お前ら馬鹿か?
白河のトラ食堂の方が美味いと言うぞ、喜多方より白河だろ
喜多方ラーメンという看板にあぐらをかいているラーメン屋ばかりデシ
よって、どこも旨くないデシ
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 21:36
白河の田舎モノですか?
白河スレで細々と語っててください(w
638 :
ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/27 21:39
俺が入ったとこはかなりレベル高かった!!
喜多方ラーメン、そりゃアンタ、田舎の素朴な食べ物ですよ。
ワザワザ、東京クンダリから、食べに行く程のものじゃないですよ。
「まこと」や「なまえ」だって、田舎のお爺ちゃん、お婆ちゃんが作ってくれる
美味しいラーメン、、の域を出ていません。
渋滞、行列覚悟で食べに行くなんて、全く「ご苦労様。」です。
喜多方でいうなら、磐梯山があって、猪苗代があって、福島の厳しい内陸性の
気候、昼夜の温度差が激しく、低湿度、、(多分、)
気質でいうなら、質実剛健、そういう中でラーメン文化が、育まれて来た訳
だから、そこをトータルで楽しまんと。高速飛ばして食べ行って、美味かったの
まずかったのってチョット違うんですよ。
そこで、本日の結論、「駅前の平和食堂以外は、皆まぁまぁ。」でどうだ!。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 00:12
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 16:40
>>640 同意じゃ!
でも、このようなお人ばかりだとスレタイも成り立たぬのでは・・・
>>639がまとめちゃったけど、こんなもんでいいのんか?。
オンボロビルになった大安食堂マズー、ペッペ。
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 23:55
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 00:08
ミスワキ氏が入った店とは具体的にどこ?
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 00:55
>>643 本物の弁護くんへ、
首都圏の本当にうまいラーメン板でも、偽者おったデー。
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 10:46
大宮の第ニ産業通り沿いに「ひとつと家」って喜多方ラーメンの店があって、味はそこそこだったけど、いつのまにか「来夢」になっていた。
本店は一度入ったけどここもそこそこの味だったのでチェーン店はどうなのかなと。
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 11:11
首都圏の喜多方ラーメン屋、大安(ビナウォーク)坂内チェーン以外で
美味しい店はないですか?
濃いめのニボシ醤油味、現地ではうまいと思いました・・・・。
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 01:25
ビナウォークのは、開店間もない頃に食べました。
あの水と、蔵の街喜多方のあの醤油がないと再現は難しいのか。
相模川水系の水がだめなのか、海老名の大安には、少しガクリときました。
2日の夕方に喜多方に行って
食堂なまえと源来軒で食べてきました。
うまかったな、なまえ。
スープの透明感が良いね。
源来軒、うまいけどまぁまぁってとこかな。
なまえで食べた後だったからかな。
雪が溶ける頃にまた行って、
今度は上海、あべ食堂あたりを食べてみよう
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 22:48
どうぞ。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 03:45
雪解けか。
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 00:44
旨い店もあればそれほどでない店もある。
不味い店は潰れる。
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 11:01
不味くても潰れないからなあ喜多方は
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 16:55
なんか、増えてるらしい。
「ラーメンで町起こし」宣言から、
ラーメン店は倍になったと、何かで読んだ。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 00:16
そろそろ終わりだろ!このスレも・・・
と、言っときながらあげてみる。。。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 01:16
そろそろ総括してみますか・・
@喜多方以外で食う喜多方ラーメンは不味い。
A喜多方で美味い店
・坂○(意見が分かれてる) ・松(伏字に出来ない) ・上○ ・あ○ ・は○川
・み○と ・な○え
B喜多方で逝かないほうがいい店
・○和食堂 ・源○軒
漏れも全部は食ってないので、補足、反論キボンヌ。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 10:30
逝かない方がいい店なんて他にいっぱいある。
観光で喜多方来て「やっぱり喜多方ラーメンって美味しい」と思って帰りたいなら名前の上がってる評判の店へ逝けばいい。何時間並んででも喰え!観光で来てるんだから。
漏れは並ぶのイヤだから混雑時を外して逝くけど。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 17:06
旨いとか不味いとかって各人の好みだろ
会津には仕事で滞在していたことがあって喜多方ラーメンは何度か食ったが
一度も旨いと思わなかった
それが神保町の小法師で食って喜多方ラーメンを見直した
あと評判の悪い山頭火もそこそこだと思ったよ
もっと安けりゃまた食べに行くよ
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 19:08
喜多方ラーメンを見直して頂いたのは嬉しいけど
山頭火がそこそこというのはちょっと・・・・
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 22:27
キクゾウラーメンと間違ったYO!
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 03:13
>それが神保町の小法師で食って喜多方ラーメンを見直した
あそこはおいしいね
三省堂の近く・錦華公園前の店、白山通りドーム前の店と大違い
アレ・・・?
もしかしたら「三省堂の近く・錦華公園前の店」が小法師だっけ・・?
俺が美味しいと思ったのは神保町交差点の角の本屋の裏手、
地下鉄入り口側の店なんだけど・・・・。
ま、その二店の差は味よりは接客の差なので許してね。
666ゲトー
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 16:26
なんか麺変わったね。ここ何日かで。
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/21 20:41
>>658 ま○と食堂が入ってないんですけど・・・
これは、BでOKですか?
OKです。( <<658 )
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 01:00
昔、ラー博の大安食堂(たしか・・?)というラーメン屋で食べたのだが、
感激するほど不味かった、所詮テーマパークなんてこんなもんか、とも思った。
しかし福島に旅行した時、喜多方に寄り大安食堂で食べたラーメンは絶品だった。
いったい、ラー博ってなによ、最近行ってないが一風堂も野方ホープも最悪だったぞ!
出店してる店の管理も出来ないなら、ラー博なんてヤメタ方がいいんじゃないの?
高い金取って糞ラーメン食わしてんじゃねーぞ、ラーメン博物館よ!!!
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 18:12
スイマセン。
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 00:48
>>669 同じ作り方をしても、場所が違うとまったく違う味、っていうか、ものすごく
まずくなるもんらしい。そこで、試行錯誤して、同じような味に近づけるもの
らしい。
しかし、本場喜多方と横浜では、水が違うだろうね。横浜の水は、圧倒的にま
ずいらしいから、致命的だよね。浄水器とかを使っているにしても、それは焼
け石に水ってもんだろう。
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 01:21
>>671 水だけの問題では無いような気がするがな。
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 02:26
>>672 別に水「だけ」とは言ってないがな。。。
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 02:53
高円寺の一号店は好きですが何か?
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:
漏れは塩川出身だけど、みさお食堂が好きだ。
いちど喜多方の宝夢蘭っていう店行ったけど、
名前のとおり微妙だった…。