喜多方ラーメンはうまいかまずいか PART2

（前スレ）喜多方ラーメンはうまいかまずいか
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/986808788/l50

引き続き喜多方ラーメンについて
本場、チェーン店問わず語って下され

奔馬に乗り込むも
うまくもまぐくもなｋったＹＯ
やっぱ裏面は細めんストレートは

高円寺の坂内はわりと好きだけど
本場に行けば違うのかな？

立てんなよ

おっ、２立てたな！
これで、またしばらく楽しめるな（ワ

麺太鼓のは好き。あっさりしてていいわな

くるくるが好きだよ、オレは。

オレはまつり一押しだ。

大みなと味平に行け！

喜多方は東京からはメチャ遠いよ
スキーの帰りでもと思っても
結局帰ることを考えると諦めてしまんだな
ゲレ食やＳＡの喜多方ラーメンじゃつまらないし
猪苗代や郡山あたりにそれなりの店ないかねえ

新スレの１さん、ありがとう。

「大安食堂」ってどうですか？
子どもの頃から喜多方のラーメンはよく食べているのですが、
「大安」は一度も入ったことありません。
ラーメン博物館に出店していたのを見て初めて知りました。

喜多方って細麺の店ないの？

「なまえ」がさいこーだよー。しょうゆくさい喜多方があるけど、
あそこはほんとうにうまい。

だいたいの有名どころ（20軒ほど)食ってみた感想では、いちばん好みだったのは
あべ食堂、次いで大安。この２つは系統が結構違うが、甲乙つけがたい。
その次は「なまえ」かな。
あべ食堂はポークの味がしっかり出ていて満足。ただし脂が強い。
大安食堂はチャーシューとスープの味が近く、全体的なバランスはすばらしい。
（そういう意味では、首都圏の坂内などはバランスが悪すぎる。こちらの
チャーシューはわざと濃い目に味付けしているんだけど)

あべ食堂はいつ行っても面がノビノビだし作りは雑だし、いいとこナシなんだが
毎回それなりに旨い。スープの独特のニオイは椎茸か？
源来軒はオーソドックスで、特に旨いわけではない。聖地巡礼的な意味合いかな。

ところで、駅前すぐの｢平和食堂｣はなんだか怖くてまだ1回も入ったことがない。
入り口が怪しすぎるからさ...経験者の情報ｷﾎﾞﾝ。

この前、「じゃらん福島」に僕のＨＰを紹介してもらいました。
喜多方ラーメンのＨＰやってます。遊びにきてください。

http://plaza16.mbn.or.jp/~s_fujii/

普段は千葉に住んでいますが、今日は喜多方からアクセスです。
２ちゃんねるにスレッドが立っているの初めて知りました。
これからときどき遊びにきます。

この掃きだめのような2chに、なんて健全な書き込み。
ちょっと感動、でも場違いage

平和食堂だけは行くな・・・
マジで。

俺が今まで逝ったのは
源来軒、坂内、食堂なまえ、松、あべ食堂
その中で食堂なまえが一番好み

本格的な冬に入る前にまた逝くつもり
今回は「はせ川」「まこと食堂」がターゲットだ
「くるくる」は初耳だか余裕があったらね

そういえば「食堂なまえ」への一通地獄には参ったなあ
今度はカーナビあるし、迷うことはないと祈りたい

>>18
漏れも行ったことある。底辺（いろんな意味で）を知るには
是非行って貰いたい店である。

平和食堂か・・・（ｗ　なんかこう負のオーラがバンバン出てるよね。

なまえが行列店にならない様に祈りたいな。

くるくるは、喜多方と塩川とで結構、味が違うの？
こないだ塩川で食ったら、ちょっと旨かった。
それぞれ一回しか行ったことないんで、地元の方教えて下さい。

地元の人間いねえのかよっ

麺って何処もいっしょ？
なんか、変なの。

まずい　あんなもん食うな！

はせ川、その程度かよ。
喜多方、名前だけじゃん。

坂内食堂、年に2回以上茨城から通う。
アルツの側の店もほとんど同じ味で良いね。
坂内行くと、いつも隣の店が並んで無くて不憫に思う。

>>28
となりの松はあっさり和風でうまいんだよ。
坂内食堂はチャーシューで売ってるから物足りないかもしれんが・・。

そうか....平和食堂は、やはりアレですか。
じゃあ次回行くときは食わずに、罰ゲーム用に取っとこう。
あとはあべ食堂のソースカツ丼も(w

坂内、しょっぱいぞ！
あれが普通なら、おまえら味覚『０』

>>31
禿同。近年しょっぱいな。俺は猫舌なので氷で薄める。

>>31、>>32
お前たちさ、もしかすると東京のﾆｾ喜多方ラーメン坂内で、
あの語るも恥ずかしいようなチャーシュー麺食ってるだろ。

だとすると言いたいことは充分理解できるけどさ。

>>33
いや喜多方の店だ。チェーン店のは長野で一回食ったことあるが。

喜多方は魚臭いからマズイ！
出張の時地元人にうまいラーメン食わせてやるって
連れてかれたけど、マズすぎて1口で吐き気がした
ので全部残した。
あれ以来、喜多方ラーメン食えないよ。

>>33
確かに、年々喜多方の坂内は味がしょっぱくなっている。
時々確認のため、食べているが特に、最近の味は最悪だ。

となりの松もたまに醤油が多くてしょっぱいときがあるよ。
だしが透明なときは当たり。

>>37
同感です。

ミナト食堂って誰か食べたことある？

>>35
おいらも煮干しのキツいのはダメ。
おいしい店だと紹介されても好みの部分ってあるからね。
しょっぱいのもダメ。

むかーし(十五年ほど前)まこと食堂に行ったことがあるのだけど、
そのとき店の人に岐阜から来たと言ったら、
「遠くから、ありがと」と言われ、
「まこと食堂」と書かれたタオルをもらった。
今でも配ってるのかな？

さっき有楽町のガード下の坂内行ってきた。
今日はいつもほどしょっぱくなかったぞ。空いてたし。

今年の夏、喜多方に行った際に『なまえ』を探し出し、
初めて喜多方ラーメンを食べました。

感想は・・・スープはまぁまぁでしたが、評判の平打ちの太麺は
小麦粉の塊の様で正直完食するのはキツかったです。
アレが美味いと言うのならば、もう喜多方ラーメンはイイヤと思いました。
でも福島の方々はアレが美味しいと思うんですよね・・・確かに行列も出来てましたし。

喜多方ラーメンファンの方々、どうもスミマセン。

>>43
キミは正しいと思ふ
あんな生の小麦の塊食ってうまいのかね？
ニセ手打ちの店は全部あの麺だね。
スーパーにも売っとるよ。

生江の麺は九州人にはあわねーべ

>>45
うーん、そうかも知れなませんね。
まぁ私と彼女（一緒に行ってやはり口に合わなかった）だけかも知れませんが…。

讃岐うどんとか好きな人には会うかもね

喜多方ラーメンっていうのは
喜多方市民のもの。

休日なんかよそから来た都道府県ナンバーの車のせいで
混んでて入れなくてムカツク。

あの太くてコシがあって縮れている麺と縮れによくからむスープは
東京とか九州とのやつらのくちには合わないようになってるんだから
わざわざ遠くから来なくていい。東京人は武蔵、九州人は一蘭がお似合い。
はっきりいって迷惑だ。お前らは喜多方に来るな。

わかりました。行きません。
麺は太く、市民は細々とドウゾ。

>>48
わかりました。行きません。
麺は太く、市民は細々とドウゾ。

>>48
だったら観光案内所作って老麺会のパンフなんか置くなよ。
観光客が来てなけりゃ、税金ばら撒き
公共事業で生活してた寄生虫田舎者の分際でな（ﾌﾟ

>>48
え〜と、関西人は何を食べれば…タコ焼き？

48にマジレスすんな
北加太市民なわけねえだろ

大阪はうまいラーメン皆無。
タコ焼きは まあまあかな。

>>48はバス釣りにいって帰りに喰ってる厨房バサー＠県外人都下在住とみた
混んでる元凶はｵﾏｴﾀﾞｰ

#abc

fsdadwe#abc

どうも全国的にこってり流行で喜多方のスープは物足りないと感じる人が
多いみたいだね。麺はここらは太いのが多いからナァ。
細いのがいいなら米沢が良いでしょ。
会津っぽなんかも喜伝っぽい感じになってきた。
コスト削減で同じ方向になってる。まるでトヨタみたい。

『なまえ』に行く前に市民の方にオススメの店を聞いた際、
『来夢』って店も薦められたんですよねぇ。
その方々曰く、この２店は甲乙付け難いくらい旨く、
常に行列が出来ているが、市民には『なまえ』の方が
マニアックで人気があると聞いて『なまえ』に行ったんですよ。
実際『来夢』の前を通った時にも行列が出来ていましたしね。
今となれば『来夢』の方が食べ易かったのかなぁと思うんですが…。

>>59
来夢はチェーン展開していて若松、郡山、猪苗代、名古屋なんかにもあります。

一回会津っぽで食ってくりゃ良かった

来夢は喜多方の顔じゃないと思うし美味しくない。

>>59
危うく騙されるところだったね

＞59

「なまえ」手打ちうどんみたいで美味くなかった？でも文章が
正直で好感触。あと多分48は県外の人の様な・・・！？

でもホント「来夢」はチェーン店みたいでありがたみ無いなぁ。
あとあそこって売りが「味噌」じゃなかったか？
味噌食った感触は・・・・？？？マ？？？ズ？？？ッ？？？

市民の意見になんで「はせがわ」がないんだろう・・・・？
地元民の人は嫌いなのかな、あの味。
俺は一番美味いと思うけど・・・、俺は味覚「ゼロ」なのか？

俺地元だけど、はせ川によく行くよ。結構地元の人行くけどな…。
日曜は休みだけどね。

>>23
たいして変わりませんが、塩川が本店。

漏れ塩川出身だがなにか？

>>67
さの駒

免ろーど倒産sage

まこと食堂のあの香りは椎茸か？

「免ろーど」は不動産屋。
金目当てに喜多方の名前を無断使用した犯罪者。許せん。

「免ろーど」は、喜多方とは無関係だっつーの。

好みにもよるけど、漏れは一平、大喜（最近新装して味変わった）は良く行くよ。

>>67
みさおも結構ｳﾏ

なんか調子に乗って普通のラーメンで６００円とか７００円の店がのさばって
るけど
�d太のリーズナブルな値段設定は評価しても良いと思うよ

なんで大三元ってだれもとりあわないんだろう？
あの店つれてって「不味い」だの「いまいち」だの言う人いないよ。

>>74
大三元の味噌、限りなくいまいち。
我慢して麺だけ食った。

>>72
みさおのおばちゃんって・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

なんか調子に乗って普通のラーメンで６００円とか７００円の店がのさばって
るけど
�d太のリーズナブルな値段設定は評価しても良いと思うよ....

>>73.77
とりあえず死んで！！

>>76
以前、「めでたいや」でばったりあった。
味を研究しているらしいYO

いま福島テレビで喜多方ラーメン特集オンエア中

うまずい

　　　　　 ∫
　　　　　∫
　　 ／■＼∫
　　（　´∀｀）、ﾊﾌﾊﾌ、麺ﾏｽﾞｰ(ﾟдﾟ)!
　　（つ=||||＿⊃_＿
　￣￣＼≠／

郡山市内の喜多っ子
潰れたね

なんでかなー（藁

ま○と行ってきたけどマッズー！
スープはぬるいし、麺はグニョグニョ。
おまけに湯で残しと思われる、短くふやけた麺のカスが浮遊してた。
もーぜってーいかね―よ！

喜多方に行ったら喜多方ラーメン食わずに、
道の駅喜多方にある「ラーメン丼」食おう

>短くふやけた麺のカスが浮遊してた。

おいおい、まだそんなことやってるのかよ（ｗ

まこと食堂は、数年前ゴールデンウイークの最盛期に
行列がすごくてスープが足りなくなって
普通の店なら店じまいするところを、金欲しさに
客の残したスープをリサイクルしてしまい
食中毒事件を起こして保健所から営業停止処分になったって
新聞にのってたね。
最初はチャーシューが腐ってたって店主は誤魔化そうとしてたけど、
保健所が怒ったら「ホントはスープのリサイクルをやりました。」って店主は自白したよ。最低の店だ。

喜多方じゃこの食中毒事件は誰でも知ってるけど
いまはスープのリサイクルはやってないみたい。

食中毒事件があっても場所がいいから
市役所のひとたちなんか昼休みに、
毎日まこと食堂に来てるし、今でもかなり繁盛してるよ。

＞８７
載ってた新聞の名前と日付を書くように。
そうでなければ、営業妨害目的の誹謗中傷です。

というか、和歌山尾道はじめ、この手の都市伝説
（どこも都市ではないが）はワンパターンだね。飽き飽き。

>載ってた新聞の名前

福島民報
http://www.minpo.ne.jp/

福島民友
http://www.minyu-net.com/

ですが何か？

日付ぐらい自分で調べてね。
食中毒事件のことは喜多方市のラーメン好きなら誰でも知ってるし
まこと食堂にいけば詳しく教えてもらえるよ。

そ、そんな事件があったんですか・・・
９年前に友人と、３年前に一人で喜多方へラーメン食べにいった時、おいしいなあ、東京にもこのような喜多方ラーメン食べられないかなあ・・・・
思いました。
ラーメン博物館から大安も卒業したし、東京で食べられるのは「坂内」系列のみ。
「坂内」がまずいとは言わないけど、喜多方の醤油とニボシの効いた地元の味、まこと食堂のようなお店が出て来ないか待っております。

>>89
ソース検索してもうまくヒットしなかったよ。検索下手なだけ？
うわさの類なら別の有名店がヒットしたけど

>そ、そんな事件があったんですか・・・

いや、食中毒事件を起こしたのは、まこと食堂という悪徳店だけです。
でも有名店は儲かってるから態度悪いよ。坂内とか源来軒とか。
ほとんどの他の店は大丈夫。安心して。
おすすめは、はせ川。

いまの季節に
車で来るならぜひスタッドレスタイヤ履いて、喜多方に来てください。

あと食中毒事件のことを詳しく知りたかったら
直接まこと食堂に電話して真偽を確かめてください。
電話番号は 0241-22-0232　です。
嘘とか都市伝説 とかいわれるのは迷惑。
ふざけないでください。食中毒の被害者の気持ちになってください。

>>92
残したスープの使いまわしするような店は論外だな
食中毒を出すのは時間の問題だったんだろう
有名っていうだけで知らずにいってしまう奴がかわいそうだよ

＞８９
>日付ぐらい自分で調べてね。
結局証拠は出せないのね。

「誰でも知ってる」から事実とは限らないからね。

＞９２
電話番号は２ちゃんでは削除対象です。

嘘でも都市伝説でもありません。

「デマ」です。

>そ、そんな事件があったんですか・・・

いや、食中毒事件を起こしたのは、まこと食堂という悪徳店だけです。
でも有名店は儲かってるから態度悪いよ。坂内とか源来軒とか。
ほとんどの他の店は大丈夫。安心して。
おすすめは、はせ川。

いまの季節に
車で来るならぜひスタッドレスタイヤ履いて、喜多方に来てください。

あと食中毒事件のことを詳しく知りたかったら
直接まこと食堂に電話して真偽を確かめてください。
電話番号は 104で調べましょう。
嘘とか都市伝説 とかいわれるのは迷惑。
ふざけないでください。食中毒の被害者の気持ちになってください

日付なんてわかりません。
古新聞は回収日に捨てますので。

それよりなぜ自分で調べようとしないの？
努力しないの？

＞９７
年くらいは覚えてるだろ？
それとも、検索に出てこないものを開店当初から確認しろとでも？

デマをなんとか定着させようと必死みたいだけど、
喜多方坂内、和歌山井出商店、徳島いのたに
いずれもデマだったことは有名。
そして、有名店になるとこのデマ出るんだよね。

もしデマだとしたら誰が得するのかな？

100ｹﾞﾄｰ

>>100
おめでとう
君のために１００踏まずに待ってたよ
今日の成果はどれくらい？

831 名前：ラーメン板住人 投稿日：01/12/24 10:44 ID:cvh3rZq3
　　喜多方ラーメンはうまいかまずいか PART2
　　http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1004725183/
　
　　の92ですが、店の「電話番号」が書かれています。
　　店へデマの確認を煽るコメントがついているため
　　削除をお願いします。
832 名前：　 投稿日：01/12/24 10:48 ID:NxDRQ/aq
　　>831　ホームページに載ってる番号ですよね？
833 名前：　 投稿日：01/12/24 10:55 ID:OsJ5vnGL
　　>>831
　　公開されている電話番号は削除対象外です。
　　店へデマの確認を煽るコメントについても、
　　法人に対してなのでこのスレでは対応してないです。
　　↓こちらで判断してもらってください。
　　ラーメン板・レス専用削除依頼
　　http://teri.2ch.net/test/read.cgi/saku/982016677/l50
844 名前：ラーメン板住人 投稿日：01/12/24 14:12 ID:cvh3rZq3
　　＞８３２
　　どこのＨＰですか？
　
　　＞８３３
　　まこと食堂は法人化されていますか？
　
　　ま、削除しないならしないでいいので、私からはこれで終わり。

まこと食堂
http://www.aizu.net/ramen/michelin/aizu/makoto_kitakata.html
営業許可証を以って営業してる以上、法人だろ。

まこと食堂が食中毒事件を起こしたのは１０年ほど前。
１週間くらい営業停止処分になった。

googleで　まこと食堂　食中毒　で調べたが出てこないな。
Googleを全面的に信用するわけじゃないけど、まぁ嘘と見ていいかな。

↑の人は、自分の部屋にパソコンがあれば
この世のすべての情報がインターネットで手に入るとでも思っているのでしょうか？

喜多方では有名な事件だったが、しょせんは田舎町の出来事。
全国的には知れ渡っていないと思われ。
私も当時、帰省してはじめて知った記憶アリ！

それより聞いてくれよ＞＞１よ
昔、連休を使って喜多方にいったんだよ。あの喜多方に！
朝10時に会津若松に着き、ここから喜多方まで国道121号線で、
20キロ弱、11時にでれば昼前には十分間に合うだろうと思って
いたが、一車線の121号線は喜多方までびっしり大渋滞。
なかなか前に進まず、1時半を過ぎても市街地に入ることすら
できない。予定していた店の大半は、2時には店を閉めてしまう。
そこで断念して、国道脇のラーメン店で済ませることにした。
道沿いを探していくと、喜多方老麺会ののぼりはためく「みのや」
がある。ところが、そこは大混雑で中に入れない。順番がきたら
呼ぶから「ハイ駐車場で待て」という。ところが、車の中で1時間近く
待っていても一向に呼んでくれない。周りの車をみると、呼び出し
を待たずに中に入っている！すっぽかされたのだ！
その後どうにか中に入ってテーブルについても、また待たされた。
20分まっても30分まっても、メニューはおろか、お冷すらこない。
催促すると、「ハイあとで！」周りを見ると後からきた客には
メニューを取ってるじゃないか！文句をいっても「ハイあとで！」
50分ほどしてようやくメニューを取りに来てくれたが、
そこでも、メニューを見て選んでいると「早くして客は
あんたたちだけでない」と、せかされる。
「えぇーと、餃子4つと・・」「餃子はありません！」
「じゃぁ、しゅうま・・」「しゅうまいはありません！」
「は、春巻き」「春巻きはありません！」
「みそらー麺」「みそらー麺はありません」
「なにがあるんですか！」「らーめんならあります！」
（らーめんしかだろ！）
「らーめん２つと、おおもり２つ」「おおもりは、テーブルで
統一してください！」
「じゃ、じゃぁおおもり４つ」「ハイまいど」
その後、さらに30分ほどして、ようやくらーめんが来る。
ところが、そのらーめんはどうみても、普通もり。文句
をいうと、「あんた普通もりたのんだじゃない！」と相手
にしない。もう最悪！散々待たされて腹空かして来たのが
普通もりのしょう油らーめん。食べ終わる頃4時近かった。
さて帰ろうと、121号線に行くと、こんどは、会津若松方面が
帰り客で渋滞に。泣くになけない。なんでらーめん一杯にために
こんな思いしたんだろう。
それ以来、喜多方らーめんは嫌いだ。

長いな。

喜多方はすごいイナカ。
イナカのひとは態度が悪い。

＞１０３
>営業許可証を以って営業してる以上、法人だろ。
個人でもできますが…。つーか、法人って知ってる？

＞１０４
中途半端に情報出さなくてもいいですよ。

だーからー
まこと食堂の食中毒事件は
喜多方市民なら誰でも知ってるっちゅーの。

しつこいひとだなー。

＞１１２
非論理的で、何の証拠にもならない愚論を繰り返し、
ソースを出せない嘘つきは消えてください。
ちなみに、「ある」と言いだした方に、証明する義務があります。

まこと食堂に電話したら
たしかに以前食中毒事件を起こしてしまい申し訳なかったって
謝罪してたYO

むかしは、うまかったぞ。

＞１１４
まったくもって証拠になってないです。
新聞にも載ったというなら、その日付を出すのが常識。

つか、そんなにまことを攻撃する目的は？

私の実家が会津なのですが、弟が喜多方の高校に通っていた頃に
その話をしていましたね。
実際にスープのリサイクルや食中毒は有名な話で、インパクトがあった為に
喜多方近辺の人だったら未記憶に残っているのでは無いのでしょうか？
食中毒はまだしも、スープのリサイクルは気持ちが悪いので
（今はやってないのだろうけど）未だに行く気にはなれません。
私が実家に帰った時は安部食堂に早朝行きます。
地元の人はみんなそうじゃないかな？

失礼、地元の人は全て「安部食堂に行く」という意味ではなく、
「早朝ラーメンを食いに行く」と言う事です。

地元の人にとっては「ミソギ完了」とはいかない訳だね

ちょっとまえ、まこと食堂で食べてうまかったって印象があるため
本当なのか、ネタなのか気になり、一応
喜多方老麺会Tel 0241-24-3131 に電話して確認してみました。


結果は・・・・・
まこと食堂の食中毒事件は真実でした。とても残念です。裏切られた気分がします。

以前、喜多方のあるラーメン屋（老麺会）での話。初めて行ったその店は
昼というに客が僕一人、店のおばちゃんたちは、ヒマそうにくっちゃべっていた。
その会話の中に「まこと」や「あべ」が出てくるので、耳を澄ませていると、
「まこと食堂の食中毒はあの一件以外にも、何度かあったのよ。」とか
「あべさんは固形スープを使って大量の客をさばいている。」
とか言っていた。
そうだったのかとショックをうけていたら、別の客が入ってきた。
するとそのおばちゃんたち、又同じことを聞こえよがしに言い始めた。
オイオイ！

↑ワラタ

>>121
まぁ、色々ありますから（苦笑

私が実家に帰った場合は安部食堂ともう一つ行く所がありあますが、
申し訳有りませんが教えられません。
教えられないというか、営業時間が１１時〜２時までしかやっていないので
観光客が来てしまうと地元の人が食べられないのです。
申し訳有りません、ごめんなさいね。
ちなみにそこは喜多方では無く河東町になります。

喜多方ではないが、近隣の塩川ってナマズ料理が有名なんだよね。
で、ナマズラーメンなんて出すところあるんだよ。結局、行くチャンス
なかったけど、るるぶによると、ナマズ出汁ですっきり味のスープ
だそうだ。だれか、知ってる人いる？

>>123
河東!?　十文字屋ですね。冬場はアフタースキーの客で夕方
込み合ってるあの店ね。ラーメンもいいけど丼からはみ出しまくる
ソースカツ丼いいねぇ。胸焼け覚悟で食いっちぃなぁ。
あぁー、はらぐっちぃ、おらせづねぇなぁ。じゃけんじょぉ、
さぁすげねぇーべなぁ。だべしたぁ？

↑おんつぁ発見！

>>126
に禿同。おんつぁにワラタ

125よー、おめぇ、おんつぁだべぇ？　2時までって書いて
あんべしたぁ！

おんつぁﾜﾗﾀ

塩川出身だが初耳だなあ。塩川でうまいのは国道沿いの若竹食堂だけど、
もうかれこれ１５年ぐらい食ってない。今あるんかな。
ちなみにわざわざ食いに行くほどのもんじゃないよ。

>>125-128
俺にはさっぱり意味がわからん

↑ローカルでマターリするな

>>130
でもお国言葉っていいよね。懐かしい響きでマターリしたりね。
だれか、喜多方の人翻訳できる？

まいった..........こんなに早くレスがつくとは（苦笑
ちなみに俺は湯川村出身だっ！
（いまでも語尾に「だべ」が出てしまう..........）

週末はタイヤ代えなきゃね

>>132 週末はタイヤ代えなきゃね

そうそう、冬休み帰省したら裏磐だよね！おれは早朝猫魔攻めて、
昼ラーメン。
はやぐ、かえりでー！

会津の人で結構ここ見てる人居るんだねぇ（笑

やっぱ細麺は許せない？
俺はやっぱだめだ.........
なんかそうめん食ってるみたいでさぁ、
「え？　細麺OK!　ラーメンは細麺だぜ！」なんて
会津出身（在住）に人いるのかな？？

仙台は細麺なんで何か物足りないよ.......

>>134
やはり、地元を離れると、会津のなつかしさはひとしお。
おれは、太縮れ麺があたりまえで育ったから、かえって東京の細くて
真っ直ぐなラーメンが新鮮だったな。
七日町（なぬかまち）通りの踏み切り先にある三春軒って知ってる?
あそこは、会津には珍しい細真っ直ぐ麺、出汁も鶏がらの東京仕立て。
子供の頃よく家族で、あそこのラーメンは珍しくて美味しいと、
家族揃って行ったよ（まだあるかな？）。

>>131
「おんつぁ」は人を罵倒する際に使う言葉ですが、
関西人の使う「アホ」に似た感じで、
多くの場合深刻な罵倒とはならず、逆に笑いを誘うことも。
「おんつぁゲス」や「馬鹿このおんつぁ」など
他の罵倒言葉とともに使用されることもありますが、
その使用については会津圏内でも地域によりさまざまです。
語源については諸説有り、どなたかお願いします。

>>126
おんつぁ・・・いやな思い出
会津出身じゃないけど、しばらく会津に住んでたよ。「おんつぁ」で思い出し
たけど、学生時代バイトで家庭教師をやっていた頃、会津弁で失敗をしたよ。
「おんつぁでげす」＝「おまえ、ばかか？」だよね。
おれ、「おんつぁ」が「おまえ」で、「げす」が「ばか」と思っていたんだ。
だって、なんとなく、響きが似てるでしょ。そこで、生徒（某医院のせがれ）
に「おまえ」というつもりで、親しみを込めて会津弁で「おんつぁ」といったら、
彼驚いて聞き返したよ、
「おんつぁって言ったの？」「うん、おんつぁって言ったよ」
「おれが、おんつぁだって？」「うん、おんつぁでしょ？」
顔真っ赤にして怒っていた。なんで怒ったのか気づかないで帰ったら、
次の週親から電話があって「今月分すべて払いますから、もうこないで
ください」と、取り付くしまもなく首を切られてしまった。

まこと食堂は、ほんとに食堂という感じ。

>>137、すいません、笑わせてもらいました。
そう「おんつぁ」そのものに罵倒の意味が込められているのです。
ちなみに「馬鹿このおんつぁ」は
馬鹿とこのとおんつぁという罵倒言葉の組み合わせ、
実に口の悪いことですが、地元では日常的に使われてます。

>>138
いい意味でも悪い意味でも、会津には、東京のいわゆる流行系ラーメン
店ってないからね。
昔からある食堂のラーメンがうまいから有名になっただけ。その代わり
資本が入る余地がなく店構えも味も昔のまま。
一方東京は、流行で、店の淘汰も激しい。流行に便乗すれば
たくさんの客が来るので、資本が入りやすく、マーケティング、
店内の改善等がし尽くされている。
店構えを東京と較べるのは酷じゃないのかな。

>>140
それは凄く良く分りますね
例えばTVで「東京では○○ラーメン大ブーム！！」なんてやっていても
それを追従する会津のラーメン屋なんて皆無ではないでしょうか？
（そんなことに乗る余裕が無いのかもしれませんがね）

会津、喜多方　それぞれのやり方、生き方があります
それを守ってこそ「郷土の味」なんだと思います

>>139
レスありがとう。
会津ネタでついでだけど、とみいフーズって、知ってる人います？
会津をでて、かれこれ５年前になるけど、あそこでたこ焼き食べて
たのを思い出してね。
学食がまだ出来てなかったあの当時、仕送り前になると、高校生に
混じって、コーラとたこ焼きで晩御飯にしたもんだったなぁ。

喜多方に行ったとき、喜多方ラーメン食べましたけど、美味しかったです。
喜多方ラーメンチェーンは、美味しいと感じませんでした。
やっぱ、本場の味が一番ですね。

トミーフーズ、懐かしいですね。
私も高校時代、土曜の部活の前にいつも行ってました。
最後にミニソフトを食べるのが定番でした。
あそこは良心的な店でしたね。

>>143
そうそう、僕も会津を出て東京の喜多方ラーメンなるものを
食べてみたけど、違うと思った。
そもそも、喜多方ラーメンの良さって、蔵の街喜多方のコクのある
しょう油味に煮干出汁ですっきりとしたスープと、つるつるモチモチ
した太縮れ麺で、あれを出来たてアツアツのままズずっと啜り上げると、
縮れ麺に程よくスープが絡み、またゴクンとやると、心地よい喉ごしの
まま胃に入っていき充実感とともにからだがあたたまるのがいいんだよね。
ところが、東京の某チェーン店は、太縮れ麺が、シコシコしているものの
もちもち感がなく、又スープもあっさりはしているものの、コクが足りなく
ただしょっぱいだけ。ゴクンとやったときに物足りなさを感じてしまう。
第一東京って会津みたいな暴力的な寒さがないから、ラーメンで
温まるというありがたみがないよね。

>>113 >>116

会津の人や、実際まことに電話した人が出て来たら
訳の分らん擁護派は顔出さなくなったね（藁

113,116の気持ちも分からなくはないなぁ！
ある意味喜多方ラーメンを愛していると思われ。

>>143
言いたいことはわかったけど、君はどこ食べておいしかったの？

>146
つーか、西暦何年の話なの？
（それとも、喜多方市民は年の数え方知らないとか？)
地元の人はみんな知ってるって、オレの周りの喜多方市民はみんな
知らなかったしなぁ。都市伝説のあまりに典型的な姿。

つーか、２，３年前に坂内の同じウワサも流れたんですが。

>>149
おいおい、そろそろそのネタおわりにしねぇか？上のレスにあるように、
地元でも有名な話ということだから、>>87独りによる捏造じゃないことは
確かだろ？　あの事件以来、保健所の検査を受け店の体制も変わって、
今日まで無事故で多くの客に愛されつづけているんだから、今更、
このスレでわざわざソースを公開して蒸し返さなくてもいいんじゃないのか？
そんなにしりたければ、114や120のように自分で電話でもすればいいだろ？

＞１５０
「独りによる捏造」なんて、２ちゃんじゃ日常茶飯事だからね。
「地元で有名」な話が、なぜ地元民に知られてないか？

＞１４６がデマを事実と確定させようと煽り入れさえしなきゃ、
蒸し返されることもなかっただろうに。

ソース公開してもいいじゃん。事実ならばな。

言って良いものかどうか・・・、郡山でも駅前の名店ま●やが
スープのリサイクルをしたとかしなかったとか・・・！？
俺の思い違いかもしれないんで知ってる人いたら詳細キボーン。

＞１５２
喜多方、和歌山、徳島、青森、そして郡山でも（ｗ

まこと食堂が食中毒をおこして保健所から営業停止処分にされたのは
昭和の終わり〜平成の始まりくらいだったはず。
ＦＴＶとかＦＣＴの午後６時３０分くらいからのローカルニュースでも
とりあげられてた。

坂内ほどの有名店が食中毒事件で営業停止になったら大騒ぎになるはずなので
食中毒事件はおこしていない。

郡山の、ますやは値段が高いし、毎週木と日の週休二日だし
さらに毎年夏に数ヶ月休むけど
営業停止になどなっていない。

営業停止は、まこと食堂だけ。
これ常識。

>>151


その話題はもういいんじゃないの？
ソースを出せと言うが、10年以上も前のラーメン屋の食中毒の記事なんて
探すのは至難の技でしょ？

>なぜ地元民に知られてないか？

地元の人だったの？
あの当時に地元に居たの？
それで知らないというと、新聞やTV見ていないと言われても仕方が無いよ。

まぁ。別に信じないのは個人の自由なんだけどね。

>>155
レスを見ていれば彼らが煽りであることは一目瞭然。老麺会や、
M食堂自身へのインタビューといった、webサイトより確実なソースもあるしね。
これらのソースの真偽は電話で確認できるはずだが、いまのところだれからも、
「電話で確認したらインタビューのレスが捏造だった」といった反論が
きていない。
それなのに、自分で確認もせずにソースがないだのソースを提示しろだの言う
のは、煽り以外のなにものでもない。彼らが望んでいるのは真偽ではない！
心を入れ替え、10年の歳月を経てようやく信用を取り戻した店の過去を
web上でさらけ出させることだ。

願わくは、煽りに載せられて、地元の図書館とうから昔の記事を探し出し
スキャナーしてweb公開なんてしないことを祈ります。

先ほどは、少し感情的になり、すみませんでした。
100以降、せっかく地元の関係者が参加しだして、いい感じに盛り上がって
いた矢先、蒸し返しレスによって、一気に曳いてしまったので憤慨して
しまいました。関係者による、地元ならではのネタを楽しみにしていた分
とても残念です。

そうだね、もうまことの事はいいんじゃない？
今、いかに旨い物を食べさせてくれるかだと思うんだよ。

>>154

ますやって一回営業停止にならんかったっけ？

ますやは駐車料金無料券をくれるのがいいね。

駐車料金無料券がついてるから７５０円もなっとく。

この間、東京の友人が会津に来た時のはなし。何食べたいと聞いたら
ラーメン食べたいというんです。会津でラーメンといえば喜多方。
僕の知っている店の中でも特にお勧めの『Ｈせがわ』に行ったんです。
喜多方ラーメンはスープの喉ごしが命。『Ｈせ川』のスープは、
コクのあるしょう油味に、飯豊山系の湧き水ですっきりとした
飲み口がうりの店で、またこのスープがあのもちもちっとした、
太縮れ麺によくあうのでした。またこの店のチャーシュウは
よく煮込んで油の抜けた脂身のやわらかさが評判でした。
そこで彼は、チャーシュウ麺を頼んだのですが、ラーメンが
彼の前に来ると、何を考えたのか、いきなり酢をドボドボと
かけだしたのです。彼いわく、ぶたの脂身はコレステロール
高いから、酢をかけるといいってテレビでやってたんだ。
アホかと、バカかと。そんなに酢が良いのか！問い詰めた
かったです。煮込んでラードの抜けた脂身には、不健康
どころか、コラーゲンたっぷりの良質ゼラチン質で美容に
いいのに。さらに友人は、酢で無残になったスープを飲みながら
「喜多方喜多方って，騒ぐほどのものでもないね」といったのです。
もうぶち切れですよ。あんたがスープ台無しにしたんじゃないの。
さらに、「もうおなかいっぱい、気持ち悪くなっちゃった」
とか言って半分以上残したんですよ。

後日、友人は、喜多方ラーメンは不味いとか言い触れ回るんです。

酢をドボドボとかけるような馬鹿が「喜多方ラーメンは不味い。」って言い触れ回ってくれれば
馬鹿の仲間が喜多方に来なくなるから、ちょうどいいんじゃないの。

>心を入れ替え、10年の歳月を経てようやく信用を取り戻した店の過去を
web上でさらけ出させることだ。

それを８７がやってんじゃないか。
で、今までの経験上そういうのはデマが多かったからその線で叩いたんじゃないの。
文章上でどうにでもなる「証言」なんて上げないで
明確な証拠を提示するか、放置。それでいいのに
これ常識
とか言ってるから荒れるんだよ

君は電話した？
御丁寧に電話番号晒してくれたやつがいるのに、
そこに電話しないでWEB上でソースを出せというのがおかしいと思うがね。

確かに言い出しっぺの>>87はどうかと思うが、
多数の地元の人の証言を信じず、又、電話も出来るはずなのにそれもせずに
ひたすら「ソースを出せ！」を連発する人の方が理解出来ないけどね。

>>117　を筆頭に、「確かに昔はそういう事もあったね、でも今も人気店として
頑張ってるよ」そういうスタンスでいいんじゃないの？？

「ソースを出せ！」と連発するやつは、自分がどこかで問い詰められた
経験があって、トラウマになってるんだよ（ｗ

「多数の人」って、証拠もないのによくやるよ(ﾌﾟ

>>164
禿同。そんなにあやしむなら、自分で問い合わせしたらいいじゃねぇか！
遠慮はいらねぇよ。もしこのスレに書かれていることがガセだったら、
立派な営業妨害なんだからね。
おまえらどうせ、ネットでは、大口叩いて煽れるけど、現実社会ではカミまく
って電話すらできないんだろ！藁

>>166

そう思い込みたいのですね？

＞１６８
それじゃあ。とん馬鹿の「ということにしたいのですね」と
ぜんぜん違わないぞ。

>>168

それはヤメヨウネ！！
変な輩がわいてくるからさ。
同じように「文字化けしてますよ」等も却下です（ﾜﾗ

>>170
空白がありますね、はどうだ？

スキーの帰りに雅子様も食べたのは喜多方ラーメン。

夏目雅子

皇太子妃の雅子様（小和田雅子）だよ。
。私の周りは皆、皇室など不用だと思っていますが・・・。
・現在の皇室は国民の為になっていると思うか？
　　彼らは、働かずして華美な生活を送っているわけで、
　　次男や長女などは独立して自立して生活すべきだ。
・・皇室の人数が多すぎる
　　全て税金で賄っていることを知るべきだ
はたして今の日本に天皇や皇室は必要でしょうか？

1 必要 345 (42.6%) ■■■■■■■■■■■■
2 必要ない 465 (57.4%) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
投票数 810 ご協力ありがとうございます。

結果はこのようになりました。
寄せられた意見として、
●自分が実際支配者になったとき国民を支配して行くのに必要な傀儡だと気付くはず。
どこの国民も王様や王女様が大好きなのだ。ただ皇室の人数が多いのは賛成。税金
で養ってあげるのは天皇と皇太子だけでいいと思う。ただね、皇太子后は今回は偉
かったと思うよ。本人は好きなのかもしれないけど端から見てると、さほど好きで
も無い男と半ば無理矢理結婚させられて出産させられたように思うから。３８だろ
うが４０だろうが好きな男の子供を産んだ幸せな女に言う資格はないと思う。
３０才／主婦

●必要かどうか以前に、天皇制などなくすべきだと思う。天皇制は、軍国主義の象徴
のようなものだし、第一、税金の無駄遣いだ。出産騒ぎなどで日の丸の旗を振って
いる人などを見ると、右翼ではないかと思ってしまう。今回の出産で、男の子が生
まれなくてよかったと思う反面、雅子さんバッシングは少しかわいそうだなと思う。
実際のところ、天皇制によって一番不利益を被っているのは皇室の人たちなのかも
しれない。今の天皇が死んだときに、皇太子が皇位継承を辞退すればいいのにね。

●必要ない。原則的な事だが、生まれながらにして他の人より価値の高い人、敬わな
ければならない人など存在しない。そういう存在を認めれば、生まれながらにして
価値の低い人、蔑まれる人の存在を認める事になる。そんな人も存在しない。だか
ら、私は彼らに敬語も使わない。敬語は自分が尊敬すべき人に使うべきで、話した
こともない、良く知らない人に使う気にはなれない。彼らが動くだけで、膨大な警
察官が警備に付くが、それは彼らが国民に愛されていないという裏返しではないの
か。彼らも好きで皇室に生まれたわけではないだろうから、その点はかわいそうだ
と思う。37歳男報道

●26歳　男　会社員　詳しいことは解りませんが、少なくとも僕にとっては全く持っ
て必要無い。今海外に住んでいますが日本人でも外国人の友人で必要だと言った人
を見たことがない。天皇がいることで日本に何の国益があるのでしょうか？税金で
悠々自適な生活をしてたまに出てくれば手振っておしまい。いなくなってくれなく
てもせめてあの皇居をどっか地方に移して欲しい。あそこを全部つぶして迂回しな
くても良いように出来たらそれだけで渋滞やら時間的損失を相当解消できると思う。
通るたびに思っていたのでこの機会に書かせてもらいました。それに日本の今の状
況を見るとまるで違う国の人を見てるような気になってきます。それで何が日本の
象徴なのでしょうか？

●34歳、女、事務員／皇室って何？なんの役に立ってるの？なかったらだめなものな
の？税金でやっているのなら、何にいくら使ったのか収支を明確に（あたしにもわ
かりやすく）して〜〜〜って感じですね。

●１７歳　高校男児 皇室などまったく必要ない。もはや若者は彼らに対して一片の
尊敬の念も持っていないはず。今は誕生日や出産で祝賀ムードになるが２０年後
３０年後祝ってくれるものなどほとんどいなくなる。それなのに税金使って国益も
発生しない公務と名のついた趣味の延長のような儀式、歌会茶会、誕生パーティを
行っていたら、大人になった現代の若者はキレ出すだろう。
今回生まれた内親王は一般人として育ててはどうか。次期天皇で天皇制は終了！

●日本開国以来常に君臨していた天皇家であり、家系すなわち日本史であるのだが、
果たして現代に必要なのか？　私見として２次大戦以降は天皇制は歪んだ残存であ
るとしか思えない。日本的君主制で（武家政権等で変化はあるが）歴史を歩んでき
た国体にいきなり、アメリカ的共和制を導入（現行憲法）したことにより象徴天皇
制という訳のわからない制度（足して２で割った感じ）となり、国民主権なのに君
主がいるといういびつな制度である。英国のように王家を元首としながら、統治は
国民という明確なシステムとは違っている。いっそのこと、憲法を改正して天皇制
を廃止し大統領制にしたほうがいいのでは。そのほうが日本の真の代表は誰なのか
世界に示すことができる。また、国民も真の我々の代表を選ぶという自覚を持ち、
本当の民主主義が育つと思う。　　３５歳　男　小売業

ごくろうさん。きょうはもう帰っていいよ。

労力（素材を見つけて来た事）は認めるけど.........
つまんない.............

まだ、夏目雅子の西遊記に関するデータを貼ったほうが面白いぞ。

>>175
税金で養ってあげるってアンタいったい・・・、
皇室ってのはな、宮内庁管理下の土地や建造物を入れると、世界有数の
資産家になるんだぞ！それが戦後象徴天皇になり、これら一切の資産が
国の物になり、24時間公務をさせられてるんだ。『税金で養ってあげる』
って言い方は違うんじゃないのか？

和泉雅子

>>175,>>179
天皇制についての議論はスレどころか板違いです。
他でお願いします。

まあいずれにせよ結論は「まこと食堂はﾏｽﾞｰ」

マジレスすると、
はせ川と松食堂だけでいいなじゃないかと。
特に松食堂は、坂内の行列を横目に見ながら入るのがいい。

亀戸にある喜多方らーめん！！２度ほど、食べた事があるのですが
客が入っている割にまずくて、全部食べられません・・・。
あれが本当の喜多方らーめんの味なんでしょうか？
知りたいので教えてください！

喜多方らーめんは喜多方でしか食べられません。

＞１８３
>特に松食堂は、坂内の行列を横目に見ながら入るのがいい。
そだね。坂内の行列に挫折した人がやってきたりして。
でも、満足度でいえば坂内より上なんじゃないかな？

亀戸で喜多方ラーメンを食えるわけないだろ。
東京の馬鹿は死ねや。糞。

＞亀戸で喜多方ラーメンを食えるわけないだろ

喜多方ラーメンのチェーン店が亀戸＆都内各所にあるもので、
そちらのラーメンの話ですが・・・それは喜多方ラーメンではないと
いうことですね？！
多分、つくりかたは一緒だと思うのですが・・・まあ、いいや。
長崎ちゃんぽんは長崎でしか食べられない！とおっしゃっている
のと一緒ということで・・・。失礼いたしました！！！

http://au.geocities.com/newyorksnk

大雪の日に除雪の水まきすぎだよ
歩道を歩いてたら車がはねた水で
ずぶぬれになった
車の運転では歩行者にも気を配ってね

かつての無料駐車場が有料になってた
駅前の駐車場が最初の２０分がタダなので
急いで廻ろう
でも行ける所といったら・・・

>>190
そうですね、会津の道路は歩行者のこと全く考慮に入れてませんからね。
とにかく冬は、車がない人は、惨めったらありゃしません。歩道は
除雪した雪が、腰の高さまで積まれ、路肩は融雪水が流れ込み水たまり
状態。夕方になるとそれが凍るからたまったもんじゃありません。
旅行者は注意！せっかくの靴がグチョグチョってことも。

>>188
>>187の様な冬厨には丁寧に反応する必要な氏。

187は地元民になりすましだから煽るなよ
試しに会津の方言聞いてみ

３０日の大雪には参った。磐越道の湯本〜猪苗代が通行止だったため
猪苗代の一般道は大渋滞。田島方面から塩原抜けて東京へ帰ったよ
このルートは正解かどうかわからないが、えらく疲れたなあ
>>190
確かにその日の喜多方は周辺が圧雪状態だったのに関わらず
街中は水溜り状態だったね。水かけたのは旅行者の俺かもしれん、ｺﾞﾒｿ

>>190
つうか、そんな日に歩って出掛けるなボケ！

>>196
やめなさい！
よしなさい！

やっぱり会津は寒かったねぇ〜
仙台に比べたら3度位違う感覚かも................

思うに、あの風土、気候で食べるラーメンが旨いのかもね。

>>117さん、お帰りなさい。会津の冬を満喫してきましたか?
私は大学を卒業して5年、友人も後輩も卒業し、縁遠くなったせいか
ここしばらく会津に行っていません。あぁ、スノーボードやりたいなぁ。
95年〜96年の冬の大雪今でも憶えています。どこのゲレンデも、ふかふか
の新雪。思いっきり新雪を満喫したの懐かしいなぁ。猫魔を攻めて、帰りに
喜多方が定番でした。

200ｹﾞﾄｰ

>>184
あそこ、いつも混んでるね。休日は行列が…
俺も2度食べたが、まずいと思いました。
しかし自分は基本的に喜多方ラーメンは
おいしいとは思いません。
198さんの言う通り、気候だと思います。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

01/09(水)　深03:10>>深04:05　フジテレビ
喜多方ラーメン物語
激うま店のこだわりと感動秘話
出演者／清水ミチコ　松村邦洋

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

↑の番組つまんない

激マズ店「源来軒」のゴマスリ番組だ。見るな。

源来軒がまたテレビに？不思議。

食堂ままえは、丼にスープの素を入れお湯だけ注いでいるらしいってほんとう？

本当です

>206

げっ！じゃ〜インスタントスープ？・・・ですね。

始まった

札幌ラーメン　ベスト3？

第三位　山頭火

すみれ〜

五丈原
すみれ
山頭火　　はらへった〜

なんかフジなのに知ってるつもりだな

マズイ、腹が減ってきた。

今度は福岡から松村レポ

しかし何でこんな時間に放送すんのか

知ってるつもり+テレ東の食い物番組

takesi!!

喜多方ラーメンは坂内しか食べたこと無いYO

松村じゃ何くったって同じだろ

坂内食堂個人的には好き。チャーシューが…
あ・よだれが（藁

源来

ﾊﾗﾍﾀｰ

喜多方へ夏ぐらいに逝ってきたけど、
やっぱはせ川、他の店と違って店員が二人のインタビューに
答える事すらしなかったか。
あそこって観光客に対しては露骨に嫌な接客態度とるもんな。
終始ブスッとしたツラで、いらっしゃいませも有難うございましたも言わない。
逆に地元民には愛想いい。
一部のヴァヴァと若い女の店員がね。
脂でベトベトしたドンブリを、レンゲも付けずに無言で置く。
地元客にはレンゲ付きで「お待ちどう様でした」。
老麺会にも加盟せず、かつて観光客に
嫌な目に合わされたトラウマでも引きずってんだろうか？
テレビでやってた「地元住民だけ入れる時間帯」を知らずに
入店したのかも知れないが、ちょっとあれは尋常じゃなかった。

>205・206・207

食堂なまえが数ヶ月前にテレビに出たがその時確かにあれはお湯だったな！
うん、そう見えた。
店主もお湯と言っていたような？いないような？

「なまえ」で手打ちラーメン食べました
その後酒蔵を見学しに行ったのですが、終わってからもう一度「なまえ」に行って、
今度は大盛りの手打ちラーメンを食べました。
私は決して大食いではなく、人生32年の中で初めての経験でしたが、それくらい美味しかったです。

225より
ラーメンは美味しいですね。
スープのことが・・どうなんでしょう？気になるなー・・・

わしは、10年以上前に「上海？」と「源来軒」に行った。
上海の方が、うまかった記憶がある。

上海の方が美味いです！源は駄目でしょう。

けっこう好きだよ
中の上〜上の下の味だと思うよ

食堂なまえのお湯注ぎスープ・・・
喜多方の人！教えて〜！

王様って何歳よ？

初めまして。東京在住ですが母が猪苗代湖西岸の崎川浜の出身です。
もうその実家へはガキの頃から３０回以上遊びに行っていますが、自身がラーメンフェチ化して来たので、春あたりに喜多方ラーメンを貪りに行こうと考えています。
2年前に「磐越物語号」に乗って「まこと食堂」に行って、カナーリ満足でしたが、このスレで、過去にスープリサイクル運動をやっちまった話を聞いてショックでした。
まこと食堂に行ったのは、駅前から乗ったタクシーの運ちゃんに即興で聞いたものです。
今度は1日中ぶらぶらして３店くらいはしごしたいです。
結局、どこが現在のベスト３ですか？ご意見を尊重して、ピンポイントで攻め込みます。
ご教授お願いできる方いらっしゃいますか？
よろしくお願いします。

喜多方へラーメン食べの旅に行ったことあるけど、美味しかったです。
また、暖かくなったら行きたいです。

坂内食堂と東京に本社がある
（株）麺食の（喜多方ラーメン坂内小法師）はどう関係があるのでしょう？

坂内・小法師ＨＰ
http://www.mensyoku.co.jp/index.html

＞236さん
？坂内食堂が（株）麺食を経営？

資料をもらって、年商一億円を目指そう
http://www.mensyoku.co.jp/franc/index.html

>>236
小法師のネギ・チャーシュー好きだよ

夜喜多方についたら、「いとう」で夜食。
で、翌朝は「上海」で朝食。（あっさりめがちょうど良い。）
本命は「みなと」・・・で小生は満足。

「みなと」食うまで、喜多方をなめてた・・。
麺とスープと具のバランスが絶妙・・。

喜多方も旨いところは旨いって。じゃなきゃ年に何度も行きゃしない。

うんうん
観光バスで来て自分が不味いと思った所に並んでいたりすると、
この人達帰ったら「喜多方ラーメンは不味かった！」なんて
言うんだろうなぁと考えると、少し鬱になります。
喜多方って店が沢山有って、本当は「喜多方ラーメン」と
一括りに出来ない味なんだけどねぇ.......
240さんみたいに食べ歩く事をお勧めします。

241さん！私もそう思いますよ！
喜多方の町を歩いてラーメン店以外の店なども見たりして
喜多方を感じてラーメンを食べる。
知られていないラーメン店にも美味い店ありますよね。

それにしてもミナト食堂はあまり観光客に荒らされたくないな！
はははぁ・・・私も観光客かぁ(^^ゞ
ミナトって美味いですよね！

>>242
禿同！っても漏れも観光客だけど・・。

age

熱塩加納村にある、「ほまれ食堂」の坦々面が、ウマーイ！！
喜多方から外れたところにあるが、ちゃんと喜多方老麺会に加入しています。

知ってる人いる？

オレにとっては、かなり旨い部類に入る

おれもすき。

アゲ

ラーメンは週に２回くらい食べて月に２軒くらい新規の店を
開拓してるけど喜多方より美味しいと思った店は少ししか
なかったよ
個人的には喜多方は１００点満点で８８点

>>249
比較対象はどこよ？
オレも喜多方嫌いじゃないので聞いてみたいだけ＞

あげ

>>249
喜多方よりって発言が萎え〜。
慣れ親しんだ味から抜け出せないんだろう。

喜多方嫌いじゃないけど、本当に美味いトコなんて３軒くらい。
その他は限りなく普通のラーメン。

249よ、もうチョット自分のスキルを上げた方がいいぞ！

>>252
やっぱりそうなんだ。

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なまえ食堂初めて行ったよ。
あの場所は看板が無いと全然解んないね
やはり手打ちラーメンは凄く美味かった、スープが塩ラーメンみたいに
薄かったけど・・。

なんだよ。みんな。
喜多方ラーメンってそんなにつまんないか？
とりあえず保全age

ラーメン板、ID導入、賛成？反対？　（ラーメン板自治スレッド）
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013038672/449-　

>>256
ネタ切れだと思われ。
喜多方行ったことある？狭い街なんだなこれが。

小法師に久々に行ったのですが、チャーシューが堅くて味が浸みてない。
チェーン店だから店によって変わるものではないですよね？
あのチャーシュー好きだったので、かなりがっくり。

>>255
'なまえ'は確かに看板がないと、喜多方駅前で配っているマップを見ても分りにくかった．
店で出てくるお冷が上手かったのを覚えています．スープもおいしかった．
麺は喜多方風のやや平打ちの手打ち麺でした．

チェーン店だから店によって値段も味も変わるものですよ

コジマやヤマダもチェーン店だから店によって値段が変わるものですよ

喜多方じゃないけど、会津地方ということで「牛乳屋」はどうですか？

喜多方の隣出身です。
なまえ食堂はまあまあの味ですね。
小法師って言う店は坂内食堂のチェーン店ですが味はどうなのですか？
喜多方に来ても何もないから来ないほうがいいですよ(-_-;)

店によって好みは違ってくる。
なので、自分で探せ！ﾎﾞｹｨ！

以前喜多方行って、来夢っていう店に入った。
美味かった。こってりだよね。

坂内のチェーン店は行ったことあるよ。
さっぱりしててチェーンの割に美味しいと思う。
最後の方はちょっとくどいかも。
チャーシューが脂身多いから。

>喜多方に来ても何もないから来ないほうがいいですよ(-_-;)

禿げ同

あるのは馬糞くらい

>>266
どこの発言引っ張ってるんだ、うんこちゃん
わからんでもないがな
きみののーみそも馬糞だろ

喜多方駅前で馬車をひいてる馬がクソ垂れ流してた。

まさに喜多方は馬糞のまち。

今日来夢のチェーン店に行ってきました。
久々に食べたが以前とは違ってた。
うちの味覚が変わったのかな？
もう喜多方ラーメンは、いーや。

この前新宿駅９時１０分発喜多方行の高速バスに乗って、１４時ごろには喜多方に着いてラーメン食べました。
店が多すぎて迷うくらい。新宿から片道５０００円（往復割引９０００円）
ただ、２月の平日行ったこともあり町が閑散としていてあまりにも怖かった。
どの店も時間帯の成果客ゼロの店ばかり。
ラーメンがなければただの田舎町。
人ごみがなくゆっくり町を見学できたと考えればまあいいか。

本日、まこと食堂に逝ってきたが、極めて普通の味だと思った、、、

白河ラーメンも旨い

うまいっちゃ〜旨い。
ふつうっちゃ〜普通。
不味いっちゃ〜不味い。
旨い店は旨い。朝から食べられるって聞いたけどマジほんと飽きずに食える。

でも、最初はどの店が旨いかわからず駅前の何軒か喰ったけど
なんだ？あの味は！あの麺は？

色々探して食べようとしている人へ。
駅前の店は不味い。
あれらは観光客だけを相手にしている不誠実な店です。

>>273
それは平和食堂のことか？(w

喜多方ラーメンの歌
ttp://www.brain-jack.com/weekly_song/ram/ws_010801.ram
けなしているようにしか聞こえないけどね

何でラーメンくいにそんな遠くまで。
アホ。

もうチェーン無しでいけるかな？

＞２７５
くさったキャビアの味がするって誉めてるってことか？

>>224
亀レスだが、俺もそれをやられた。
挨拶なし、レンゲなし、露骨に嫌な表情、全く同じ。
味も最悪、大半残して帰ってきた。どこが旨いんだ？
それとも地元の人間以外には味を変えて出すのか？
俺は元々喜多方の人間なのだが（笑）現在は福島に住んでいる。
多少は垢抜けたということなのか（笑）

「なまえ」のラーメン、あっさりしてて好き。
あそこのラーメンはスープまで飲み干せるよ。
でも、上で出てたようにスープはインスタントだったの？
うーん。
信じたくないよ。
でも、行ったらまた全部飲み干しちゃうんだろうな。

今日初めて喜多方行きました。
東京からはかなり不便なところにありますね。
ただそれだけに人ごみがなくて移動しやすかったですけど。

坂内とあべ食堂で食べましたが
あまり期待してなかった坂内にやられました。
全然チェーンのと違うじゃんという印象。
もちろん美味しかったということです。
なんか昔よく食べたラーメンをさらに洗練させた感じ。
意外な出会いにちょっと嬉しくなりました。

しかし日帰りは辛いな・・・

昔大安に行っておいしかったけど最近はどうですか？

坂内は最低！二度と逝くもんか！

喜多方じゃないけど会津若松駅前のバス待合所の和風チャ−シュー麺は
美味しかった・・。
言うと怒られるかも知れんがなまえ食堂と殆ど同じ味のラーメンが食えたのには
驚いた、チャ−シューはこっちの方が上だった。
全然期待してなかっただけに驚いた、まさかあんな所で食えるとは思いもよらなかった
値段も５５０円と安かったよ。

美味い→たまよし食堂・まつり亭・福島屋
糞→坂内・まこと（久しぶりに食ったらマズ過ぎて吐きそうになった）・来夢

>>285
まじ？ほんとに地元市民？

285は業務用の味が好きらしい（藁

糞と言われた店は業務用よりまずいってこった

どうでもいいや、285はバカだけど

まずいという事で終了。

>>272　白河ラーメンならすずきが旨いが、喜多方と白河ラーメンは麺に腰がない。

「松食堂」が店内改装してたね

喜多方のラーメン屋さんで一番うまい店はどこですか？

松食堂かなまえだろ。
まつり亭も捨てがたい

上海逝ってきた
評判どおりの上品な味

日曜日に喜多方逝ってきました。
松食堂マジでうまかったです。
あれだけ柔い麺なのに噛みごたえがあるって不思議な体験でした。

>>296
しょっぱくなかったですか？

ＧＷに逝きたいと思ってますが
有名店は他県ナンバーで激混みですか？

朝から逝くと少しはマシ。

ＧＷ中の夕方は喜多方から会津若松までの道が混雑します
帰りは早めに、または裏道を地図で調べておくこと
田舎だからってバカにしたら痛い目にあいます

喜多方全部でくくろうとするから無理があるのでは？
坂内食堂は美味しいよ

よく行く小法師にクチャクチャ音たててラーメン食べるオッサンがいて迷惑
いい歳して恥を知れ！

会津には何かないの？

あるよ

>>297
しょっぱいとは感じませんでした。
確かに塩気が強めとは思いましたが、普段がんことか食ってる身ですので。

>>300
４月の２週目、桜満開の時に喜多方→会津若松を移動しましたが、やはり
かなり渋滞ハマりました。
GWはもっとなんでしょうね。
他県ものが迷惑かけてすみませんです。

用賀か、なるほどな

>>305
ほんとに美味しいときは塩味が無く甘いダシなんです。

私は高速で帰るときは喜多方河東線で磐梯河東ICへ出ます。
会津盆地を見下ろす眺めのいい道路です。勿論渋滞知らず。
R121だけが混むんですよね。

>>307
なるほど＞R121だけが混む
次いったときは参考にします。
ぶっちゃけ久々に親達と旅行したんで、鶴が城なんかも回ってみようって
感じで素直にR121だったのですが、かなりハマりました。

上海、みなと、なまえ・・と食べ歩いてきました。
どれも甲乙つけがたい・・旨い！！
喜多方で食う喜多方ラーメンは奥が深いってのをつくづく
思い知らされました。また逝っちゃいそう・・。

日本の３大ラーメンって
「札幌」「博多」「喜多方」
ってホント？

＞３１０
そんなもの誰が決めるものでもない
お前がそう思えばそれでよし

あべ食堂。学生の頃なんとなく入ったんだけど、
スープの後味がふわーっと、なんとなくおいしいんだよね。
一口目は普通のしょうゆラーメンだし、本当に微妙なんだけど。
あれにはまって以来、ときどき車飛ばして食べにいきます。

うちの近所の坂内はうまい。以上。

のちゃーしゅー面のちゃーしゅーは食い切れないほど量が多いけど、
まだ、店つづいていますか。

坂内は美味いと思う。
好き。

>>309
最終的な甲乙は自分の好みなんだろな。

ラーメン板のみなさまこんにちは！
本日３０日は２ｃｈ人気板トーナメントでまちBBS東北板がエントリーされています！
お願いです！東北板に援助をお願いいたします！

投票所はこちら
http://live.2ch.net/vote/

＜東北板選挙ポスター＞
http://w3.oekakies.com/p/bigboss/28.jpg?28

＜★２ちゃんねる全板人気トーナメント東北板選対本部★＞
http://www.machibbs.com/touhoku/bbs/read.cgi?BBS=touhoku&KEY=1018855604
　　　　　　　　ラーメン板ワッチョイ！
　　　　　＼＼　東北板もワッチョイ！　　／／
　+　　　+　＼＼　おにーにワッチョイ！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
.　　　+　　 ／■＼　 ／■＼　 ／■＼　　+
　　　　　　（,,*・Д・）（,,・Д・ ） （,*・д・）
　+　（( 　〜（＿＿） （＿___丿〜（＿＿）　　)）+

ラーメンライスは邪道なんでしょうか・・・？

>>316
けど、好みを超えた深さがあるね・・それぞれに。
逆に好みが変わったりもする。
逝く度に感動するね。だから喜多方は止められない。

会津っぽ

>>316
好み以前にレベルってあるだろ

>>320
「上海、みなと、なまえ」はあなたにとってはレベル以下と言うことですか？

福島へ行った帰り道に喜多方へよって食べてきたけど・・。
時間が無かったので朝から営業している店をターゲットにと思い、
あべ食堂へ・・・・・・、休日でした。
で、まこと食堂へ行ったけど・・・・・・・・・・・・・。
まあまあ、美味しかった、美味しかったけど・・・・・、
もう食べに行こうとは思わなかったです。
出来のいいカップ麺のスープと同じ味がしました。

>>322
わざわざ喜多方まで出かけないでカップ麺で満足できるんなら安上がりでいいや

春月ってどうだ？
前から気になっていた所なんだけど・・。

喜多方ラーメンって何処の店で食べても不味いですね。
美味い店を探すのは至難の技だと思う。

>>325
おい味覚障害！
ここにまで来て荒すなボケ！！

毎年夏冬2回帰省するけど、たしかに坂内は味落ちたかも。それでも十分及第点
の味だけれども。10年ぐらいまえの坂内は無敵だったと思う。まあガキだったから
なんでも上手く感じたのかもだけど。はせ川はマジウマですな、ばあちゃん家近くて
よかった（ｗ　

喜多方ラーメン、一番好き!!

>>325
並べ！

坂内は松食堂からチャーシューを仕入れてるそうです。
味的には松食堂の方がウマー
でも、喜多方ラーメンより会津若松のラーメンの方がおいしいよ。
富士通通りの「ほていや」と郵便局近くの「南京」がオススメ。

東京行った時「小法師」で食べたけど、もう二度と行かねえよ！

源来軒とか来夢で並んで食べるんだったら
会津っぽで食べた方がおいしいよ〜〜

このスレ絶対関係者いるね

333ｹﾞﾄｰ

喜多方の太麺ととんこつのスープって合わないよね
激しくマズイ

>>330
仕込んでるところ見たけど
それじゃあれって幻覚だったのかね

不味い！

今度、喜多方行くんですが、豚骨と煮干を使ってない、
鶏がら醤油系で美味しい店ってありませんか？細麺で

「喜多方ラーメン」と名乗って無いところへ行きなさい

>337
東京のラーメンでも食ってな

>>337
楓とかは？
でも、何が目的で喜多方に逝くの？

『ひさじや』ってどうかな？

うう〜　上海のラーメン喰いてえ〜

>>337
会津若松市内の三春軒なんかいいんじゃない？実は会津のラーメンって細麺、
あっさり鶏がら醤油味だったんだけど、いわゆる喜多方ラーメンブームで
ああいう昔ながらのラーメン出す所なくなっちゃったんだよね。
三春軒は、地元の人なら知るひとぞ知る店で、にわか仕込みの喜多方ラーメン
なんかに較べたらよっぽどマシ。
場所は、若松市内から七日町通り沿いを進んで、七日町駅を過ぎた辺りにある
YO。古くてこじんまりとした店構えだから注意してみないと見過ごすかも。

会津若松市は太麺でしょ

いしやまの冷やしラーメン美味い。

ミニカレー丼ってどうよ

ええ？　会津若松が細麺？？？？
１８まで住んでいて知りませんでした。

>>347
俺はうどんの様なラーメンは気持ち悪くて食べられないと言われたことがあるよ

>>311
えらそ〜に、てめぇ。

意外に、「坂内」の評判が悪くないんだな。チェーン店＝ダメは、必ずしも
そうではなさそう。
対抗馬（？）の喜多方ラーメン「蔵」はダメだが、「坂内」はいけてる。
でも、チャーシューの量は東京けちりすぎ！

GWに久しぶりに（５年ぶり）まことに行って来ました。
宮城の友人を連れていったんだけど、凄く満足した様でしたよ。
話によると、宮城のラーメンはコクが無いのを塩加減でごまかしてる様で
食べ終わった後に水が飲みたくなってしまう位なのだそうです。

やっぱ、喜多方らーめんはいいですね。
現地のラーメンは特に。トンコツ好きの私でも
たまにゃ．．．ってカンジ。

>>351
ＧＷにまこと・・・
何時間くらい並びました？

もちろん朝ですよ（苦笑
それでも１０人位並んでいましたけどね。
今も阿部、坂内、まこと、この３つ位なのかな？
朝からやってる所って。

しばたやは閉めたからな
丸見＠駅前も意外に早くからやっているよ

あそこの牛ラーメンうまいよね

スゴイ情報！
http://homepage3.nifty.com/pine2

357のモデルはここに4人はいるな

今週末は喜多方いこ
連休以来なんでそろそろ禁断症状が

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ ｶﾀﾗｰﾒﾝ!!!!!

上海って有名店だったんだね
ただの中華料理屋だと思って通りすぎてしまったよ

>>343
>実は会津のラーメンって細麺、
おいおい、なぁにほらこいてんだＹＯ−

たしかに今まで書き込まれている、ラーメン屋さんに
美味しい物も有るし不味いと感じる物も確かにある、
でも私やはり【（朝昼夜ラーメン）あさひや】の
手作りチャーシューの載ったミソチャーシューメンがお勧めです！

味覚障害者334
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1010046624/334-339

出張で錦糸町に一月ほどいたけど、駅前の坂内にかなりはまった。
出張からもどってきて、「なぜはまったんだろう？」と自己嫌悪になった

朝早く行くと裏メニューがあるよね

>>366
それは知りたいな。ぜひ

朝行くと見たことのないラーメン食ってる親父が多いよ。
隣の人と同じの食べたいと言って出てくるかどうかはわからないけど。
俺は知り合いに連れてかれて、知り合いの好みに合わせて作ったのを
食ったけど、あの脂っこいのは朝からは…

age

で裏メニュー食べに行った人いる?

喜多方行きたいなぁ。。。

>>371

いっそのこと住め

>>372
住んでもいいけど仕事が無さそう

>>373
ラーメンつくれ！！

まるや　うまいとおもう。

age

坂内食堂、東京の神田に進出した当時は美味かったなあ。
チェーン店展開始めてから、激烈に不味くなったYO!

神田が最初なの？
俺は有楽町のガード下を最初に知ったんだけど。

東京は暑いよう
喜多方は涼しいのでしょうか？

夏休みに山都のそばと喜多方ラーメンをパックにして逝くぞ

＞３８０
山都に行ったら町内のラーメン屋さん（ほがらか食堂）
でうどんのようなラーメンを試してみて下さい。
醤油味のかなり癖になる味です！

昨日、電車で喜多方まで行ったよ。
まあ、電車メインの旅で昼飯に食ったけど美味かったと思う。
喜多方ってあんな寂しいトコなんだねぇ。

寂しいは少し言い過ぎですよ。
ひなびていいですねくらいにしないと。

>>381
さぬきうどんのようによく噛むと甘みが出てくる太い麺が○

ようこそ　やまとへ！！
山よし　川よし　人情またよし
そば粉１００％
シートベルト１００％

＞３８４
３８４さんもあの味の理解者ですね！
裏山の沢から湧き出す天然のミネラルウオーター
腹いっぱい飲みたいな。

まことスープリサイクルage

>>385　>>387
藁

------------ここまでよんだ----------------

age

やっと、過去レス一通り読み終わった･･･。
一昨日、喜多方に行って来ました。
２日で４杯のラーメンを食べますた。
（あべ食堂、坂内、はせがわ、食堂なまえ）

初めて本場で食べたのですが、
今までの喜多方ラーメンの勝手なイメージを覆されました。

何処も一定レベルの美味に満足しましたが、
個人的には、�@はせがわ�Aあべ食堂が、好みでした。
はせがわは、鰯系煮干出汁が非常に利いていて、マル。
魚系だしが苦手な人にはキツイかとおもいます。
（荻窪系が好きな人にはいいかも･･･）
今度は、わだいのまことをチャレンジしたいとおもいまふ。

最近、いわゆる醤油トンコツ系ﾗｰﾒｿに飽き飽きしていたので、
とても新鮮に感じました。

老麺会まっぷのラーメン屋全てを食したツワモノっているのでしょうか？
また、まっぷのラーメン屋以外で有名店は、はせがわ以外にありますか？

ツワモノはいっぱいいるって。
まっぷに載ってない有名店もあるよ。
一平は載っちゃったけどね。

明日喜多方へ行きます。
季節がらさっぱりしたのが良いのですが、
一番あっさりしているところはどこでしょうか。

>>394
やっぱ、食堂なまえっすかね？
物足りなくても文句言うなよ！（わ

>>395
ありがとうございます。
では行って来ます。
ごきげんよう。

食堂なまえ　のスープの色は、一見の価値あると思うよ。
金の烏龍茶のような色してるぞ。

>>397
食堂なまえはあのくらい薄味のスープでないと手打ち麺の旨味が死んでしまふ

なまえの麺はそんな旨みのあるものとも思えないが
だいたい手打じゃないだろ

400ｹﾞﾄｰ

昨日、源来軒にいきました。食べて一言
「くそーまずー」
いつから味おとしたんだ。あそこだけは信頼してたとに。
もう二度といかない。最悪。というか裏取引あったのか？
喜多方で平均的にマズくするとか。

>>401
今日、源来軒にいきました。食べて一言
「くそーまずー」
前からあんな味だったよ。
昔なんて化調パワー全開で舌ベロベロ痺れまくり
あんなトコ信頼してたんだ〜
へぇ〜、平和でいいねぇ（わ

>>402
平和が好きなの？
なわけないか

リアル工房なんですけど
合宿の帰りで喜多方に寄ることになったので
お勧め店おしえてください

>404
俺も明日行くので誰か教えてくれ〜

行ってきました。

喜多方は通過しただけですので、一食だけでしたが。
紹介頂いた食堂なまえに行ってきました。
決して大きくない店内の他のお客さんは地元の常連の方々のようでした。
出されたどんぶりにはうどんのような極太麺、底まで透き通るスープ、
まさに金の烏龍茶のようでした。
噛み応えのある麺がスープにマッチして、大変美味しかったです。

ただ、このラーメン自体は毎日の生活に根ざしたもので、わざわざ
ラーメンのために東京から車を走らせるようなものではないなとも
思いましたが。（今後また当地に伺う機会があれば是非伺いたいです）

行く時間によると思うなぁ・・俺なら
朝なら　まこと食堂　　朝７時から営業
昼過ぎなら　はせ川　喜多方では珍しい日曜定休の店
夕方なら　食堂なまえ　麺とスープに特徴あり
に行くかな。


　

私もラーメン好でよく喜多方へいきます。(会津若松在住なんで)
こないだ、栃木のばんない食堂で、食べたら、あんまり・・・。
喜多方のばんないは、昔、テーブルの上でばーちゃんがチャーシューを
きっていたのに、水が違うせいなのかチェーン化したらなんだか・・・。人気があるところは
やっぱりはせがわがだんとつですなぁ。まことは事件があってから
何年かしていったけどとてもしょっぱかったぁ。

ところで、喜多方の新店ってどこよ？
フレッシュな話題をぶちまいておくれ。

5月の連休の頃に坂内、松の通りの先にできたところかな。

１２１沿いにも店あるけど話題にならないよね。

なまえで食いました
手打ちチャ−シュ−食ったが
面がもちもちしててうまかったです

>>405
本人ですか？

なんか>>412の発言が意味深。

平和がどれほどヤバイ店なのか気になるなぁ
今度ためしに行ってみよ

しらねぇのか？
喜多方で一番有名なのはニンジン坊やだぞ（わ

わかる!
にんじんぼうや最近、帽子が変わったらしいですね！ほんとなの？
オレンジ帽子になったとか・・・。
ところで、喜多方の人においしいとこどこ？ッてきくと
みんな会津っぽって言いますけど、味とかちがうんですかー？

>>415
会津っぽが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰという話は聞かないが、
塩川の花月は繁盛してるなぁ・・・・
あっさり醤油味ばかりじゃ飽きても仕方ないか。

地元の人にとってはいろんな味が楽しめた方がイイだろ

410、411、店の名前を教えてもらえるとありがたいです。
偵察隊を送ります（ｗ

喜多方ラーメンの有名なトコは店員の態度が横柄なんで、もー行きません（ｗ
会津の「関さん」ってお店がおいしい〜。塩ラーメンってあんまり好きじゃなかったけど、
ここの食べてから塩ラーメンのイメージ変わりました。
会津若松のさびれたメインストリート神明通りから、南にちょっと下ったトコにあります。

塩川の花月は宗教団体です

ﾏﾁﾞﾚｽ
ラーメン花月を誹謗中傷するスレ（１）
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=965317216&ls=50

平和神軍
http://www.jade.dti.ne.jp/~shingun/

花月食品
http://www.kagetsu.co.jp/

塩川の花月は宗教団体です


にんにくげんこつラーメン花月不食運動実施中

http://mentai.2ch.net/psy/kako/959/959364069.html

珍軍粘着ｷﾓｲ！！二度と来るな！！

あなたは珍軍ですか？

珍軍は嫌いだが、珍軍粘着コピペ野郎はもっと嫌いという事

お盆はやっぱりGW並みに混んでるのかな

お盆が近い、ラーメン屋にまた行列ができる。
いつも疑問に思うが、「あんなところにまで行列が？なぜ？ホワイ？」という
店が多い。
有名店イコール喜多方ラーメン代表というガイドブック的な紹介がいけないんだろうな。
４０年近く喜多方のラーメン食ってっけど、この私でさえ、昔はこんな味じゃなかった
という店がやたらと増えてしまった。で、最近ある店でたいした期待もなくラーメンを食ったら
これがじつに「昔の味」だったよ。好みの問題だから、いい悪いは別にして行列嫌いな人は
（大抵の人は嫌いとおもふが・・・）今度行ってみ。市役所前　「蔵美」。

教えてクンでスマンが、今は喜多方だとどの辺が人気なの??

来夢、坂内、まこと、上海に行ったことがあるけど、来夢は昔(5年前くらい)に
比べて味が落ちていたような気もした。

朝(8時半くらい)からやっているようなところがいいんだけど、どうだろうか。

>>427
俺は喜多方に住んでいるからわかるけど、大体のラーメン屋は手抜き。源来軒
なんか手打ち麺とかいって、製麺所で買っているし。あと、最悪なのは駅前の
ラーメン屋だね。丸見は今かなり並んでいるらしい・・・向かいのラーメンは
大変ですね。あまり人が入ったとこ見たことないし。俺のお勧めは、福島屋って
ところ。昔バイトをしていて、味噌がうまかった。お勧めしますよ

坂内食堂は美味しい

>>429
どこかの下手なラーメンよりはうまいね。

それ、厳しすぎでしょ>>430

>430
まるちゃんの味噌ラーメンよりは・・・？(笑)

>>428
福島屋さんね。ありがとう。でも開店時間が11時なのね。
今回は時間的にちょっと無理そうです(JR使うので時間に縛られる)。
別の機会に寄らせてもらいます。

http://profiles.yahoo.co.jp/tengaiten2002

はっきり言って、喜多方はまずいラーメンばっかり

白河の方ですか？

きっと前スレで荒らしまくってた方でしょう。

麺ロードのフランチャージーかもな

いたた、フランチャイジーだたよ
どうでもいいのでsage

１０日の夜８時ごろに喜多方の商店街に行きました。
まぁ、田舎ということもあって予想していたとおりほとんどの店が開いていませんでした。
通りに駐車場らしいものもないので、９時までやってる中古本屋＋スーパーの駐車場に車を泊めて
ラーメン屋をさ迷い歩きました。　ガイドマップに乗っている勝っつあんという店で
私はチャーシューメン、妻は塩ラーメンを食べました。
チャーシューメンは普通のしょうゆラーメンで、とくにうまいとは感じませんでした。
塩はうちの嫁が酢を入れるたわけなので、素の味のほうはわかりませんでした。（笑）
ちと残念。　あ、ちなみに東京から行きました。
好きなラーメンはしっかりとダシが効いているやつ全般です。

今日喜多方ラーメンを食べたものですが、はっきり言ってまずかったです。
駅前の桜井という店に行きましたが、麺はのび、スープはしょっぱく最悪な
ものでした。もう絶対喜多方ラーメンには来ないと思いました

>>441
わざわざ喜多方まで行って、桜井に入るお前ってサイコー！

喜多方のラーメンはまずいという結論に達しましたが
異論はありませんね？

前スレの1です。本物です。
「喜多方はまずい」という結論が出ましたが、みなさま、異論はありませんでしょうか？

>>444
基地外は氏ね！！（藁

基地外の>>443=444は氏ね！！という意見が出ましたが、みなさま、異論はありませんでしょうか？

>>444
本物です。　って一言が周囲の連中の神経を逆撫でしていることに気づくのは
大事なことだと思うぞ。

前に始めて喜多方行って食ったのが松食堂だったけど、充分以上に
旨かったぞ。東京のゴテゴテ色付けて厚化粧したラーメンも旨いけど、
こういうシンプルなくせに素直に旨いラーメンは東京じゃ無理だなと思った。

逆撫でして反応を楽しんでるのは前スレでよく解ったよ

前スレ1はも少しおりこうさんだったなぁ
すごーく嫌われていたけどね

>>444
「夏休みの友」終わったのか？
早く宿題やれよ！

軽く１００店以上あるのに、結論が出るか？アホ。
１はサル以下の知能レベル。

捕捉
前スレ1は東京の喜多方ラメーソがまずいと言っていたのであり
ご当地喜多方をどのように思っていたのかは不明

443-444に煽られてマジになるなよ。

↑リアル1降臨

バカ！違うよ。(´o｀)地元だ。

昨日の昼、大安食堂に行ってきた。店員（多分バイト）の対応が最悪だった。
イスに座って店員（おばちゃん）に呼ばれて席につく。
しかし途中から呼ばれなくなって、列が長くなってきた。バイトはそれを知っていたが、
おばちゃんに何も言わなく、ただ見てるだけ。結局、空いてる席に皆が勝手に座りだしたら、
厨房からおばちゃんが出てきて対応する始末。
もう行かない。ラーメン博物館に出店した時もこんな接客だったのだろうか。
いずれにせよ、最悪だった印象しかなくラーメンの味なんて覚えてない。

松が一番ウマイ！

455がマジに書きこんでると思ってるヴァカ456

ガキは黙っとれ。

低脳くそオヤジが切れんなよ
みっともねえなあ

キレてんのはテメェだろ。そんなバカ丸出しなレスしか出来ねえから
前スレ1みてーな奴にやり込められちまうんだよ。
内輪揉めしてる場合じゃねえけどよ。

内輪にするなよキティオヤジ
そういうおまえもやりこめられたクチなんだろ

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

初めてこのスレに来たｙｏ
荒れているので地元ネタを置いてく
こないだ帰省したんだけど、喜多方盆踊りで「ニンジンぼうや」が踊ってるのをﾊｹｰﾝ(ﾟ∀ﾟ)
帰りしなに田原屋で氷水（ｗ　を食ってったよ。んまかった〜

ラーメンは　はせ川が好きだけど、煮干し系が嫌いなダンナは残してた。
まぁ人それぞれってことで。

乾物臭いのが喜多方の伝統なのかも知れない。

喜多方は不味い！って事で良いんじゃない？


これが広まれば地元の俺らはゆっくりと食えるしね！

盆休みあべと大安へ行ってきた。
両方ともさすがに旨いと思たよ。
あべに比べると大安のスープは黒くてちょっと魚くさく感じたけど。

>>467
平日はガラガラじゃん、観光客が来ないとあぼーんする店
かなりあると見た！

老麺会非加盟店で朝7時くらいからやってる所ってどこあります？

あと、唯一喜多方だけが名店系のカップ麺出してないね。

駅前の桜井食堂のモヤシそばはうまいよ。
地元の知り合いもあれだけはよくくってる。
普通のラーメンは食ったことないからわからんけど。

店主が野球好きっぽい店に入った。
すんげーしょっぱかった。

喜多方以外の土地でしか食べたことなかった「喜多方ラーメン」
おいしくないって思ってた。「これってどうよ？」みたいな。
ところがご当地喜多方でなにげに入った喜多方ラーメン屋さん・・・・
激！ウマ〜！びっくりです。元々煮干だし系好きだったし。
因みに老麺会（だっけ？）非加入、ぐるなびにもでてないので・・・
店名は伏せっ！ﾏﾀｰﾘ楽しみたいです。

坂内のチェーン店の味がわりと好きだったので
本場の坂内はもっと旨いのかと期待して
並んで食べたらすっごくマズくてびっくりした。
残すの嫌いだけど、どうしても許せなくて残したぐらい
まずかったんだけど、最近味が落ちたのでしょうか？
スープは塩と油の味ばっかりで、麺もブヨブヨだったよ。

しばたや食いてーぞゴルァ

６、７年前のるるぶ持って大安食堂探したら店の場所が
違ってて探すの苦労した。移転したのか？

皆さん、喜多方駅前にある丸見って店入った事あります？
ある方の感想が聞きたいのですが……

>>476
元会った場所は、今はよく分からんラーメン屋になってんじゃなかったっけ？
ビルの奥らへんに移転したんだっけな？

んなこときくの？
丸見は駅前だぜ

>>478
よくわからんラメーソ屋は潰れたというウワサあり

>>480
や　　　　　は　　　　　　り

mazukutekomattamonndattasi

>>476
つうか、６、７年前のるるぶ見るなよ（わ
そのるるぶの後にラ博に移転したんだよ。
その次が今のところ。
わかった？

坂内の隣のラーメン松、何かテコ入れあったの？昔行った時は閑散としてたけど･･･

>>482
その位たってりゃ潰れてる可能性もあるしね。
でも移転してるとは流石に思わないのもおかしくはないがな
そういや喜多方のラーメン屋はなかなかつぶれないな？地元のお陰かな
まあ何処行くにも情報集めてから行って下さい

>>483
2年前のGW頃から込みだしたんだよ。
それまでは並ぶなんてことはなかった。
坂内の列を横目に通りすぎて、さっと入ってさっと喰って出てくるってのが楽しみだったんだけど。ほんとに旨いのはこっちなんだぜ〜とか思いながら。
でも、急に込みだして慌てたんだろか、味が落ちた時があったな。

>2年前のGW頃から込みだしたんだよ。

それは坂内が一番不味かった時期と重なるな

　１０年以上前に、ま○と食堂で食べた美味かった！！
で、こないだ行ったら不味かった・・・


　不味い
　不味い
　不味い

って感じ〜。

もう、店じまいしてください。他の人に迷惑です。

ったく、　わざわざ行ったのに近くないんだからな〜。

10年前に食べたときの味なんて憶えているもんか
「美味しかった」という記憶だけがどんどんイメージ膨らんで
期待感が実際の味より上まわってしまうんだね
「もっと美味しかったはずだ」と

>488
禿同
漏れもそう思う。
よく昔は美味かったのにとかいってるヤツいるけど、
イメージが膨らんでるヤツが大半だと思われ。
後は店の変化よりも、自分の味覚の変化もあるし、
食べたときの自分の状態とかもあるよね。

>488
>489
　ま○とは美味しいのでしょうか？
情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>490
煮干ヲタならどっこいどっこい

となりでデブが汗たらしながらガッついてなければ上手い。

がっつくでなくちまちまでなく、
人を不快にさせない粋な食べ方を心掛けましょう。

>>490
>ま○と食堂
過去ログ読む限りでは、まあまあの位置づけみたいよ。
（過去の事件は置いといて）
漏れも食ったことないが、次に喜多方へ逝く機会があれば、
食べてみるつもりです。
ちなみに漏れが、食べて自分に合ったのは、
あべ食堂とはせがわだった。
はせがわは、地元のヤツに聞きいたら、推薦してくれた店だった。
魚系ダシがOKなら、いけるとおもわれ。

>>491
>煮干ヲタならどっこいどっこい
は？意味がわからん。
「どっこいどっこい」って方言なのか？
普通、どこかと比較して使う言葉だとおもうのだけど。

漏れは煮干しはあんましなんだけど
はせ川の濃厚で大きなチャーシューはかなり魅力

煮干ヲタなら
どすこーい、どすこい

＞「どっこいどっこい」って方言なのか？
喜多方特有の方言ですね

まことは右側のお座敷を使わないくてもいい位に空いている時は
まあまあうまい。

まことはあばら使ってるから味に限界はあるね

500！

>>499
どういう意味？

チェーンの坂内で満足してるようじゃ味覚障害って言われるのかな？

「喜多方ラーメン自体が旨くない」って喜多方の人達が言ってた・・・。

そりゃ中にはギトギトの濃ぃ〜いラーメンが好きな人もいるだろうしさ。
喜多方市民の総意ではないだろ。

しばらく喜多方行ってないんで禁断症状が出始めてます。
この週末はリハビリに行きます。

チェーンとはいえ、
坂内はそんなに不味くもないと思う俺は味覚障害ですか？

喜多方ラーメンの塩味なんてあるんですか？

喜多方の有名店のいくつかは、舌がピリピリするんだけど、
オレだけかな？
いくつか行ったがどこもそんな感じ。

そもそも、喜多方ラーメンは味で有名になった
訳ではないのだから、味を期待してはいけない！！



　　　　これは言い過ぎか？と言ってみるﾃｽﾄ

（ﾟдﾟ）ハァ？

>>509
ほぼ同意！
有名になったきっかけは、ラーメン店舗数が人口比率で日本一だっけか？
マスコミを利用した町興しとしては、大成功だったね。

味については、好みは人それぞれって事でよろしいかと・・・

そうですね

30を過ぎて、化学調味料に異常に敏感になってしまった漏れとしては、
チェーン店でも化調不使用の店が多いということは評価できる。
チャーシューもけっこううまいし。

ただ、店によって味のバラツキが多すぎるというのはちょっと。
例：うまい＞中野の坂内　まずい＞新橋の坂内、秋葉原のガード下の喜多方ラーメン

化学調味料に拒絶反応する人は、ラーメンその物を食べない方がいいのでは？
健康を考えた食事としては、ラーメンは論外でしょう。

そっか、「化学調味料は嫌いだけどラーメンは好き」
っていうのはダメなんですかね？
別に健康どうのこうのではなくて。
やはり皆さんも、化学調味料容認派が大多数なの？

化調ネタはヨソでやれよ

喜多方市以外の店(チェーン)のネタもヨソでやれよ

>>517
そこの田舎者よ、＞1を尊重するとそれは別にいいんじゃねえか。

ああ、福島風に言うと「イイベシタ」だっけ？

>>518
オマエ、地元だろ！（わ

中野区だよ。

>>520
福島県に中野区なんてあったんだぁ？知らなかったよ

>>521

なんだ、知らなかったのか？
ＪＲ福島中央線を北口で降りて、
「福島中野サンモールだべ」突き当たりの「おらがブロードウェイ」
にある「ベッチョだらけ」は有名だぞ。

おいおい522よ、そんな高等なネタスレは、>>521のような
田舎者の引きこもりにはわからないと思われ（ｗ。

>>523

すまん、以後、留意するべ。

ところで、なんの話だっけ？

>>522
ええとね、521敗走の話だったと思う。

さー、おまいらも一緒に３回斉唱しよう！

浜通　中通　会津若松
浜通　中通　会津若松
浜通　中通　会津若松

たしかその３地方で、天気予報とかも違うんだよね。
喜多方もいいけど、会津若松の神名？名神？通りにあった、
素朴な感じの（名前忘れた）ラーメンもうまかったよ。

＞＞５２７
神明だよ

浜通り　中通り　会津

>>528
ご鞭撻レスありがとう。

ところで以前喜多方方面に行ったとき、喜多方で食べたラーメンよりも、
会津若松で食べたラーメンのほうが好印象だったんだけど、
会津若松って、基本的に喜多方ラーメンなんですか？

>>530
全く違います。会津ラーメンです。

（　ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

>>531
違いを詳しく述べよ

だ・か・ら、
流行っていない店も、喜多方老麺会のお勧めレシピで
それなりにマズくないラーメン出してるラーメン屋が多いのが喜多方。
会津ラーメンは店毎に個性が分かれるから
どれが会津ラーメンってのが無い。
基本的に喜多方より甘ったるさが少ないタレが特徴かな
豚が強めでキリッとしているのが特徴。
しかし、ウマイと言える店が少ないのが欠点（わ

追加
基本的に会津ラーメンは手揉み麺
喜多方の機械縮れの安っぽいのとは雲泥の差

さらに追加
喜多方人はバカだから、会津に変な対抗心を持っている（ｗ

会津若松市民、見苦しいな、やめれや
煽り屋のおまへら長州力嫌いだろ（Ｗ

徴収は氏ね

あわわ、自分がした質問により、荒れてしまったようですみません。

でも、実際福会津地方のラーメンって、ハズレが少ないな。
…なんて書くと「喜多方（会津）と一緒にするな」
なんてことになるのかな？　どっちにしろ、俺はファンだよ。
第一東京と違って、店員が偉そうにしている店がないしね。

今週末こそ喜多方へ行く！
どの店で食うか考えちう。

>>540
http://isweb35.infoseek.co.jp/play/monaty/cgi-bin/img-box/img20020914011217.jpg

先日、名古屋から東北に遊びに行った帰りに寄りました。2年前に行ったときはまこと食堂に
行ったんだけど、自分の評価は普通でした。
今回はなまえに行きました。はっきり言っておいしかった。あまりにもあっさりしているので
２杯も食べてしまった。あの透明スープと太ちじれ麺が絶妙なハーモニーでした。
こってり系に飽きた俺には最高でした。また食べたいね。

上海で「チャーシューメン油っぽく」を食べてきました。
激うまです。

みなさんラーメン好きなんですね。
うまいまずいは好みの問題があって難しいと
思いますが是非教えてください。

今度、喜多方に行くのですが「赤れんが食堂が
結構さっぱりしてていい」と教えてくれる人が
いたのですが、食べに行った方はどのように思い
ますか？

>>544
まずくはないです。普通の味です。
特に記憶に残る味ではないということです。

あべ食堂で勘定するときの
「有難うございました〜、お待たせしました〜」
が、気になった。
確かに食べるまで待たされたけど、
店出るときに「お待たせしました〜」って
連呼されるのはおかしい。

ちよもとの名前がないのが不思議。
はせ川は最近味が落ちたような気がする。
あべ、松、なまえはうまいね。

「あべ」って週末は列ができてるんで入れないんだけど、ほんとに旨いの？
以前一度入ったときは醤油が濃くってあまり旨くなかったんでもう一度食べようと思ってるんだけど。
ちなみに私の好みは、松、上海、なまえ、まつり亭あたり。

あした喜多方に行きます。バイクで夜中出発予定です。
いつもは、まこと(朝)→裏磐梯走る→なまえ(昼)だったけど、
あしたは、松に行ってみよう。
なまえのおばちゃん待っててね〜♪

>>545
「赤れんが食堂」行ってきました。
確かに普通の味付けでしたね。でもさっぱりしたのが好みなので
結構好印象です。しかし普通盛りだったのに麺が多くてびっくり
しました。喜多方は盛りが多めなのかな。

>>550
満足されたのなら結構
次回はここら辺で上がってる有名店に行けば更に満足されるでしょう

>>550
　盛りがいい事はないです。　その店がたまたま盛りが多いだけです。
どの店も、代わり映えしないです。

はせ川の味が落ちた原因は「観光客」を入れるようになったかららしい。
昔は「地元の人間しか入れない」という鉄則があった。
その鉄則を気に入っていたのに・・・・もうだめぽ。

↓ﾄﾐｨ

>>553
具体的にどのような味の変化があったのでしょうか。
地元の人間ってどの範囲なのでしょうか。

>>555
人気になるとすぐに「味が落ちた」っていうバカが多いだけ
昔は「地元の人間しか入れない」という鉄則があった？？
んなのねえっつうの！！

　っていうか喜多方ラーメン別に旨くないし・・・

もう、終わってる！！

>>553
地元の人間しか食わせない鉄則って？
具体的に教えてよ

よく味落ちたなんて簡単にいう人いるが、自分の味覚も変化してることに
きずいてね！

　味が落ちたとかそういう問題じゃないんだよ。
最初から不味い！！

以上

>>560
味覚障害は出てくるな。

　どこが、他のラーメンに誇れるのか説明してみろ！

>>562
どこにでも売ってるお土産ﾗﾒﾝの数とか（わ

>>562
店舗の密度でしょう

>>562
他のご当地に比べ、地名を聞いたら本当にラーメンしか思い浮かばないところとか（ｗ

蔵もあるだろバカ
ラーメン以外趣味のない香具師はこれだから

ラーメンと蔵しかないとも言えるが

>>566
蔵なんて言うのは地元民だけだろ（わ

ウマもいるぞ
ＳＬも通るぞ
書いていて淋しい…

白の剣道着ｶｺｲｲ!!　　　

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

まあ、不味いでいいじゃん。

自分の味覚を他人に押し付けたり、自分が分からない味は不味いとしか表現できない
そんな厚顔無恥な馬鹿者にはなりたくないものですね。

喜多方は人が良かった（親切にラーメン屋のことを教えてくれた）
という印象がある。
最近は東京周辺はオリジナルに走る店を讃える傾向があるけど
喜多方はこのままでいてほしいなあ。

自分の味覚を他人に押し付けたり、自分が分からない味は不味いとしか表現できない
そんな厚顔無恥な馬鹿者( >>574 )にはなりたくないものですね。

自分の味覚を他人に押し付けたり、自分が分からない味は不味いとしか表現できない
そんな厚顔無恥な馬鹿者( >>573 自分の味覚を他人に押し付けたり、自分が分からない味は不味いとしか表現できない

>>575
おまえレス番間違えてるぞ
だっせえ（ﾌﾟ

>>576
今度は文章間違えてるぞ
頭に血が上ってるんだろ？首でも吊って休めよ。

よし、こんどこそまじめに書くぞ

自分の味覚を他人に押し付けたり、自分が分からない味は不味いとしか表現できない
そんな厚顔無恥な馬鹿者( >>573 )にはなりたくないものですね。

まいったか

>>575>>576
熱暴走してるよ。面白れえ（爆嗤

>>580
頭悪いやつ煽るとお祭りになるぜ

>571=572=575=576

自分で馬鹿を証明してるよ（ﾌﾟﾌﾟ

>>579
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?　真性馬鹿か？　

>>579
よく頑張ったね。やれば出来るじゃん。（大嗤い

そんなにいじめると事件が起こるぜ

>>580-585

自作自演ですか？よっぽど悔しかったんだねー

>>586
長い時間考えてそれだけかよっ！
逝ってくれ

とんちんかんな鸚鵡返しで勝ち誇っている、基地外が現れるｽﾚはこちらでしょうか？

もう少しひねれっての
頭悪過ぎ

>>587->>589

また自作自演ですか？なにも泣かなくてもいいのにー

祭の予感．．．ﾜｸﾜｸ

>>590
違うけど、何か？
こりゃ相当頭悪いね

>>590
頭が不自由な方でしたか、お気の毒に。（ﾌﾟﾌﾟ

>>593
でしょ！

>>591->>594

いいかげん自作自演なんて情けないことやめようぜー
どうせやるならもっと分かりにくくネー

>>595
だから頭悪いっていわれてるの
まだわからないのでちゅか？

あらあらもうギブアップですかー？
根性ないですねー

自作自演じゃないぞ（ﾌﾟﾌﾟ

頭悪いのに根性だけはあるのな、自演指摘香具師

>>598
かなり頭悪いからわからないと思われ（疲藁

喜多方ラーメンは美味い。

新橋で飲んだ帰りにこぼしで食べたラーメンはおいしかったなあ。
アルツでスキーした後わざわざ寄り道してラーメン食べにいったことも
あるけどその時も美味しかったよ。
店の名前は忘れてしまったが（泣

久しぶりに松食堂へ行きました。
5月の連休の時は「味薄めで」と注文したら混んでいるのも拘わらず対応してくれたんだけど、なにも言わないと醤油の濃いしょっぱいラーメンが出てくるようだ。

　やはり、まずい

ＯＫ

>>603
一度喜多方で食ってみろ・・いい店当たれば考え方も変わる。
但し、喜多方以外で食う喜多方ラーメンがまずいってのは激しく同意。

喜多方行くんですけど、どこがオススメ？

>>605
煮干し系ＯＫ → はせ川、くるくる軒
豚系薄味が好き → 上海、まつり亭、なまえ食堂
食べる前に並びたい　→　まこと、坂内食堂、あべ食堂

過去、5.6回喜多方に行って
行くたびにいろんなところのラーメン食ってるけど、
ウマイと思えるようなところはどこもなかったぞ！！！

どこくったのよ？>>607

合わない奴は合わないんだからほっとけって

行く時間帯も重要だと思うな。朝と夕方じゃ味が違う店、結構あるよね。

旨い店の名前はよく上がるけど、ここはまずいからやめとっけって店の名前は出てこないな。

さ

>>611
極端にまずい店はほとんどない！！

駅前の平和食堂は極端にまずい。

剥げ

フクスマすっしんの大崎さんが喜多方ラーメンに触れたがらいのは
田舎者のコンプレックスからですか？

↑そうでーす

坂内食堂はウマイだろ

喜多方にいきたかった。

ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

塩味の店が多いけど　元祖の源来軒はしょうゆ味でうまいと思った

喜多方の坂内食堂と針中野とかの坂内小法師のラーメンって全然違うな。針中野のイメージで行ったが、特にスープは違うな。まあどっちもうまかったが。

あべの向かいは　チャーシューがなんだかなぁ　だった

http://www1.ocn.ne.jp/~kitanisi/
さあどんどんこのページを知らせよう

↑埼玉県北本市 北本市立西中学校ホームページだそうだ
見る価値無し
君はそこの低脳な厨房だね

　いや〜
まこと食堂の味噌ラーメンうまかった。
もう一回たべたいです。

457>そのバイトの店員てどんなヤシ？教えれ。

>>622
喜多方のほうはスープがもっと肉々してる

>>626
あの〜うちには味噌ラーメン無いんですけど

　不味いから味噌自前で入れたんだＹＯ

ぼけ

喜多方ラーメンって、新横浜ラーメン博物館に出店している店って、あるの？ｗ

>>631
以前ありますた。今はありません。
和歌山も徳島も以前あり、今はありません。
で、なにか？

昔ラ博に出していたお店がビナウォークにあるよ。

昨日、坂内食堂に逝ってきますた。
いつの間にあんなに味が変わってしまったの？
高速代とガソリン代をかえしとくれぇぇぇ

お前ら馬鹿か？
白河のトラ食堂の方が美味いと言うぞ、喜多方より白河だろ

　喜多方ラーメンという看板にあぐらをかいているラーメン屋ばかりデシ
よって、どこも旨くないデシ

白河の田舎モノですか？
白河スレで細々と語っててください（ｗ

俺が入ったとこはかなりレベル高かった！！

喜多方ラーメン、そりゃアンタ、田舎の素朴な食べ物ですよ。
ワザワザ、東京クンダリから、食べに行く程のものじゃないですよ。
「まこと」や「なまえ」だって、田舎のお爺ちゃん、お婆ちゃんが作ってくれる
美味しいラーメン、、の域を出ていません。
渋滞、行列覚悟で食べに行くなんて、全く「ご苦労様。」です。

喜多方でいうなら、磐梯山があって、猪苗代があって、福島の厳しい内陸性の
気候、昼夜の温度差が激しく、低湿度、、（多分、）
気質でいうなら、質実剛健、そういう中でラーメン文化が、育まれて来た訳
だから、そこをトータルで楽しまんと。高速飛ばして食べ行って、美味かったの
まずかったのってチョット違うんですよ。
そこで、本日の結論、「駅前の平和食堂以外は、皆まぁまぁ。」でどうだ！。

>>639
あなたは寛大なお方じゃ

>>640
同意じゃ！
でも、このようなお人ばかりだとスレタイも成り立たぬのでは・・・

>>639がまとめちゃったけど、こんなもんでいいのんか？。
オンボロビルになった大安食堂マズー、ペッペ。

>>642は別人です。

>>1

どっちでもええがな。

ミスワキ氏が入った店とは具体的にどこ？

>>643

どっちでもええがな。

>>643
本物の弁護くんへ、
首都圏の本当にうまいラーメン板でも、偽者おったデー。

大宮の第ニ産業通り沿いに「ひとつと家」って喜多方ラーメンの店があって、味はそこそこだったけど、いつのまにか「来夢」になっていた。
本店は一度入ったけどここもそこそこの味だったのでチェーン店はどうなのかなと。

首都圏の喜多方ラーメン屋、大安（ﾋﾞﾅｳｫｰｸ）坂内チェーン以外で
美味しい店はないですか？
濃いめのニボシ醤油味、現地ではうまいと思いました・・・・。

ビナウォークのは、開店間もない頃に食べました。
あの水と、蔵の街喜多方のあの醤油がないと再現は難しいのか。
相模川水系の水がだめなのか、海老名の大安には、少しガクリときました。

２日の夕方に喜多方に行って
食堂なまえと源来軒で食べてきました。
うまかったな、なまえ。
スープの透明感が良いね。
源来軒、うまいけどまぁまぁってとこかな。
なまえで食べた後だったからかな。

雪が溶ける頃にまた行って、
今度は上海、あべ食堂あたりを食べてみよう

どうぞ。

雪解けか。

旨い店もあればそれほどでない店もある。
不味い店は潰れる。

不味くても潰れないからなあ喜多方は

なんか、増えてるらしい。
「ラーメンで町起こし」宣言から、
ラーメン店は倍になったと、何かで読んだ。

そろそろ終わりだろ！このスレも・・・
と、言っときながらあげてみる。。。

そろそろ総括してみますか・・
�@喜多方以外で食う喜多方ラーメンは不味い。
�A喜多方で美味い店
　・坂○（意見が分かれてる）　・松（伏字に出来ない）　・上○　・あ○　・は○川
　・み○と　・な○え
�B喜多方で逝かないほうがいい店
　・○和食堂　・源○軒
漏れも全部は食ってないので、補足、反論キボンヌ。

逝かない方がいい店なんて他にいっぱいある。
観光で喜多方来て「やっぱり喜多方ラーメンって美味しい」と思って帰りたいなら名前の上がってる評判の店へ逝けばいい。何時間並んででも喰え！観光で来てるんだから。
漏れは並ぶのイヤだから混雑時を外して逝くけど。

旨いとか不味いとかって各人の好みだろ
会津には仕事で滞在していたことがあって喜多方ラーメンは何度か食ったが
一度も旨いと思わなかった
それが神保町の小法師で食って喜多方ラーメンを見直した
あと評判の悪い山頭火もそこそこだと思ったよ
もっと安けりゃまた食べに行くよ

喜多方ラーメンを見直して頂いたのは嬉しいけど
山頭火がそこそこというのはちょっと・・・・

キクゾウラーメンと間違ったＹＯ！

喜多方にはラーメン店が４軒ありました。４軒一気に評価です。
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

＞それが神保町の小法師で食って喜多方ラーメンを見直した
あそこはおいしいね
三省堂の近く・錦華公園前の店、白山通りドーム前の店と大違い

アレ・・・？
もしかしたら「三省堂の近く・錦華公園前の店」が小法師だっけ・・？
俺が美味しいと思ったのは神保町交差点の角の本屋の裏手、
地下鉄入り口側の店なんだけど・・・・。
ま、その二店の差は味よりは接客の差なので許してね。

666ｹﾞﾄｰ

なんか麺変わったね。ここ何日かで。

>>658

　ま○と食堂が入ってないんですけど・・・
これは、�BでＯＫですか？






ＯＫです。（　<<658　）

昔、ラー博の大安食堂（たしか・・？）というラーメン屋で食べたのだが、
感激するほど不味かった、所詮テーマパークなんてこんなもんか、とも思った。
しかし福島に旅行した時、喜多方に寄り大安食堂で食べたラーメンは絶品だった。
いったい、ラー博ってなによ、最近行ってないが一風堂も野方ホープも最悪だったぞ！
出店してる店の管理も出来ないなら、ラー博なんてヤメタ方がいいんじゃないの？
高い金取って糞ラーメン食わしてんじゃねーぞ、ラーメン博物館よ！！！

スイマセン。

>>669
同じ作り方をしても、場所が違うとまったく違う味、っていうか、ものすごく
まずくなるもんらしい。そこで、試行錯誤して、同じような味に近づけるもの
らしい。
しかし、本場喜多方と横浜では、水が違うだろうね。横浜の水は、圧倒的にま
ずいらしいから、致命的だよね。浄水器とかを使っているにしても、それは焼
け石に水ってもんだろう。

>>671
水だけの問題では無いような気がするがな。

>>672
別に水「だけ」とは言ってないがな。。。

高円寺の一号店は好きですが何か？

漏れは塩川出身だけど、みさお食堂が好きだ。
いちど喜多方の宝夢蘭っていう店行ったけど、
名前のとおり微妙だった…。