だまされないで！

みんな！アジフライにはソース？それとも醤油派？
アジの身になって理由も答えてね！目玉焼きもＯＫよ！

2

アジフライにはソースが基本だろ。
あと洋がらしね。
うちはあまり調味料に金かけられないんでソースはブルドッグだけど
最近出回ったゴマとんかつソースはけっこう旨い。
味をしめると普通のソースに物足りなさを感じてくるから不思議だよ。

アジの身になって考えてみると、やっぱりフライっていうのはアジからすれば
衣服を着てるようなもんだと思うんだ。そこに醤油をかけると浸透性の高い
醤油はなんだか服が濡れてしみこんだような感じだと思うんだ。
それだとやっぱ不快感をおぼえるよね。

うまそう

続いて目玉焼きだけど、こっちは反対に醤油派だね。
箸の先で黄身を割る。今度は醤油の浸透性をフルに活用して
黄身の上に醤油をたらす。そして目玉焼きの裏側からしみ出した
醤油がほのかな油を帯びながら目玉焼き全体に広がっていく。
ところがこれにソースをかけるとどうだ。
本来、目玉焼きのような味の淡白なものにソースは主張が強すぎると思うんだ。

関東人は、なんでも「しょう油」かけるよね。
あれは違和感あるな。

アジフライ以上に、目玉焼きや浅漬けの白菜にもおしょう油かけるのには驚いた。
漬物はそのまま、目玉焼きや玉子焼きはソースだよね♪

>>5
玉子料理におしょう油かけると塩味きつくて…
塩・コショウだけで味付けするか、軽くソースかけた方が美味しいと思うよ。

目玉焼きにはソースだという意見が出たけど、よく思い出してみて。
目玉焼きの表面はツルツルしてるでしょ。
その上から醤油をかけると醤油はハジかれてしまって全部下に垂れ流しになってしまう。
一見かかってなさそうなもんだから安易に適量を越えた量の醤油をかけてしまう。
ここが素人のひっかかりやすいトラップなんだ。
俺ならまず、黄身にかける。白身にはかけない。
そして茶色に染まった黄身を、白身と一緒に頂く。
するとどうだ。舌の上では各々の持ち味が充分にからみあって、芳醇なまでの
味わいを引き出してくるじゃないか。

>>1
君を以下のスレにスカウトする。

http://etc.2ch.net/test/read.cgi/psy/1061723467/l50

アジフライも目玉焼きもソース

だまされては、いけません。
アジフライには、ソース。それもタルタルソース。
タルタルソースには、パセリ、ケイパーとピクルスの他に、
ゆで卵が入る事が、基本です。
いたみ易くなる為、入れないばやいがありますが、
アジの身になって考えると、淡白な白身に対して、
こってりと絡みつくソースの黄身が神の定めた王道といえます。
なお最近は、マヨネーズで全て解決しようとするカルトが、
巷にあふれ出ていて危険です。ケチャップを混ぜたくらいで、
オーロラソースだから・・などとふざけた言い訳も盛んです。
どうせソースオーロルを標榜するならば、ソースベシャメルに
トマトソースを合わせるくらいの気迫が欲しいものです。
目玉焼きは奥が深く、常に歴史の中で争いを繰り返してきました。
サニーサイドアップは、シンプルに塩コショウで。
両面焼きは、ウスターソースが似合います。

唐突だがカレーには生卵が入っていないと
物足りないって香具師が居るけどその辺どーよ
俺は気持ち悪くてそんなの９円けど・・・

おんたまカレーはスキだ

ネタスレａｇｅ

おたふくソースにきまっているだろう！

>>15
ちっ
ここにもカルトが、
おたふくソースわなぁー、
焼きそばに決まっている。
焼きそばは、富士宮という事に公会議で決定された。
富士宮焼きそばは、肉カスが入らなければならない事は、
盆へっファーも認めている。修行したまへ。。

>>12
差別はいけません。関西に行くと注文の際に、
「卵入れますか？」
と当然のごとく質問される。
卵は当然生卵である。

お腹すいてきた☆

私を食べて。。

アジフライにはマヨネーズ。
カレーに温卵。
納豆にワサビ醤油。なかなか逝ける。

西に行くほど、
市販の納豆についてるのはたれではなく塩になりますが、何か？
納豆キナーゼは、血種を分解します。
薬によっては合わないばやいがあります。
医師に確認してください。

だまされるな！あじフライには絶対に醤油！そしてからしたっぷり！！
これに冷えたビールをゴクゴクッ、ぷぁー最高でっせ！！

鯵だってなぁ、選ぶ権利はあるんだぞ。
レモン絞ってチョ。

このスレ、継続してたらいずれは「カレー・ライスが正しいのか、それとも
ライス・カレーが正しいのか？」という議論が始まると見た。

カレーライス。

醤油にしろソースにしろ
た〜〜〜〜っぷりかけろ！
かければかけるほど辛くなっておかずの能力up!
魚半切れでご飯２杯
ラーメンの麺のみが朝食、残った汁とご飯で夕食、以上一日２食。
オレの学生時代のメニュー。
親がよく言う米食えば力が出るってのは大嘘だぞ。
肉を食え肉！ でもカレーはソースかな？

>>26
君の未来はＨＴ。。

アジフライは恋のアジ
だってハートの形してるんだもん♪

騙されるな！
鯉の鯵は奇形である。
最近、不当表示が叫ばれ出したため、
メロウやシルバーが、まことしやかな名前で出回るのが禁止になった。
今年の、調理技能士試験ではいきなり問題に出た。
勤めていた居酒屋では、中国産の鶏を
「地鶏の蒸し焼きでいいじゃん」とかいわれた。
アジフライは鯉の味なんかではなーーい。
味は鯵である。
料理はハートである。だから、タルタルソース。

あっぶねー！！！
騙されるとこだたよ。
>>29は神！！！

連合国総司令部（ＧＨＱ）の担当官として終戦直後の日本に駐留し、後にハーバード
大学教授となったエドワード・ワグナー（朝鮮史）は、『日本における朝鮮少数民族』
（原著1951年）という論文で次のように記している。

『戦後の日本においては、朝鮮人少数民族は、いつも刺戟的な勢力であった。数におい
ては大いに減ったものの、朝鮮人は、依然として実に口喧しい、感情的・徒党的集団で
ある。かれらは絶対に敗戦者の日本人には加担しようとせず、かえって戦勝国民の仲間
入りをしようとした。朝鮮人は、一般に、日本の法律はかれらに適用され得ないものと
し、アメリカ占領軍の指令も同じようにほとんど意に介しなかった。そのため、国内に
非常な混乱をおこした。』
三国人の不法行為
http://www.geocities.co.jp/WallStreet-Bull/6199/sangokuzin.htm

カレーには生卵＋とんかつソース
あじフライにはウスターソース
目玉焼きには塩だろ？？

>>32は異端
カレーは半熟卵+醤油
あじフライにはケチャップ+ウスターソース
目玉焼きにはマヨネーズ+醤油

お前ら本当にそれでいいのか？
胸に手を当ててよく考えてみろ。
女の場合はそのふっくらした胸を手のひらで包み込むように手を当てて考えてみろ。
タルタルソースだ？　異教徒め！
アジはあくまでも白身であって、タルタルソースに合うのはあくまでも赤身なんだよ。
そもそもソースのベースとなる素材が全く違うだろうが。
余談だけど、カレーにソースをかけたがる気持ちはわかるよ。
日本のカレーにはトマトが入ってるからね。
しかしカレーに生卵はいただけないな。ただでさえゲル状の食べ物に
さらにゲル状を加えるなど言語道断！
カレーには茹で玉子。それも半分に切ったやつ。これが基本だ。
正統派なのだ！

ゆ、ゆでたまごだ〜？
殺したろかコラ！

>>34
タルタルソースは赤身？聞き捨てならんな。
白身魚にはタルタルソースもよし。
赤身魚には醤油を掛けろ。

>>29
そのようだね。
加工されて売られている白身魚の半分はアメリカナマズ。アジではない。
チャネルキャットフィッシュ、チャンネルキャットフィッシュとも呼ばれている超グロい魚。
黒くて、超でかくて、ヒゲがあって、ヌメヌメした液が付いている。
こいつがウジャウジャ養殖されている。ニュースで見たけど、
キモイから知らないほうがよいかも。曖昧な食品表示をなんとかしてほしいものだ。

魚は魚屋さんで！！！ってことでつか。

もしかして回転寿司の100円の白身魚もなまずかな？
とりあえず、「ひらめのエンガワ」はひらめじゃなくて、太平洋産の巨大カレイで
北海道じゃ「おひょう」と呼ばれている１．５ｍもある魚の「エンガワ」なのだが。

これを薄切りにして、ソテーとかムニエルにすると美味い。
ただし身が固いので、じっくり時間をかけてオーブンで焼く。
仕上がりはタルタルソースで♪

回　転　寿　司　は　要　注　意　！　！　
某有名漁港では、奇形魚ばかりが集められたコーナーがあり、イチバンに品切れになるそうだ。
おーきなトラックで買い付けに来るそうだ。
行き先は・・・・そーぞーにおまかせ（はあと）
切り身にすると、ぜたーいに解んないからな。
人間の体に害があるとも限らんし・・・

a

なんだよ　ａって。

【回転】　回転寿司の通な楽しみ方　【寿司】
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1059902680/

フライは全部ソースに決まってるだろうが。

そーす！！

マヨネーズも美味しいよ

　　　　　　　　　　Ｂｙ　まよら〜〜〜

コンビニの冷えたご飯1パックに、スーパーで特売のレトルトカレー。
お鍋で暖めてから冷えたご飯にかけて、仕上げに生玉子のどろっとした
白身のスペルマ・ゴックン風味で頂く。

ハァ〜、若い男は最高！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

醤油しかなよ

焼き魚には「ソース」が意外とあう。
だまされたと思って、やって見て！

だまされるな！

日本人なら醤油だろ！

納豆にマヨネーズ　！！
これが意外といけます。マスタードたっぷり

　　　　　　　　　　　Ｂｙ　まよら〜〜〜

まよらーはカルトです。先にも書きました。
ソースマヨネーズは、そもそもクリームを切らしたために、
発明されたとの古くからの伝承があります。
ソースマヨネーズを語るためには、まず自分で作る必要があります。
ソースマヨネーズが、同じ基準で語れないことがよくわかります。
分離してもあわてずに、卵の元からやり直しましょう。
自作マヨネーズを使ったまよらーだけが、
真にまよらーと呼ぶにふさわしく、
いまだこの思想を現実にまで引き上げた者はいません。
出来合いの偶像を崇拝するものたちよ。
悔い改めてタルソに帰りなさい。
フードプロセッサーを使うと失敗しません。

納豆にマヨネーズ…おのれ、異端者め！

>>3
ちょっとまて。
アジフライにからしはないだろう？
からしを許されるのはとんかつだけだ。

>>55
ｓａｇｅて異端を叱ってはなりません。
納豆にしょうゆは、日本人の朝ごはん信仰の本流です。
鯵の開きも可です。
この場合、鯵のフライは許されません。
なぜならば朝ごはんから揚げ物を食べるのは、左端の仕業と
豆腐百珍に書いてあるからです。

>>55
そうですね。朝は生たまごかたまご焼きに、納豆、焼き海苔、あじの開き
か、さんまの開きですね。やはりおしょう油じゃないと駄目ですね。
最近はマヨネーズなる異端信仰が流行っているようで、嘆かわしいことです。

マヨネーズは味覚を破戒するカルト！

バカかと小１時間問い詰めたい
マヨラー最高だろうが！

>>60
マヨラー最低でつ　ｲｸ(・Ａ・)ﾅｲ
私は、マヨネーズで人生狂わされました。
マヨネーズを信じたばっかりに、
マヨネーズが油と、お酢と、卵の黄身と塩と胡椒で出来てるなんて
あの時誰も私に教えてくれなかった・・（涙
マヨネーズ信仰のために、私の人生は、ぼろぼろ。。
高脂血症で血液ドロンドロン。
高コレステロールで今にも死にそうです。
おながいです。悔い改めて、和食に帰ってください。
今なら救われます。

ああっ！ついにカルトの被害者の告白が…。
>>60は懺悔して罪の許しを請うべきだ。アーメン

私の家ではマヨと輸血と格闘技は絶対許してもらえません。

>>63
豚肉を食べましょう。疲労が回復します。。

酒・煙草・コーヒー禁止っていうのもどこかにあったね。
何が楽しくて生きているのかと、小一時間…（ｒｙ

や、やばい。
ネタスレがマジスレになる恐ろしさ。
まよらーは、悔い改めよ。

マヨネーズとケチャップまぜまぜ
目玉焼きにかけると美味しいよ。

　　　　　　　　　　　　　Ｂｙ　まよら〜〜〜

>>67
>>11で、指摘済みである。
悔い改めてタルタルソースを信じなさい。

焼き魚には　
　　　　　　
　　　　　　　　　オリーブオイル

まよねーづは卵とオイルの賜物だ。
ガタガタ抜かすな！！！！

>>69
ソイソースがちょっと入ると救われます。
ヤダとごねるなら、異端審問にかけます。
朝ごはんは、オイルサーデンで我慢してください。

>>70
ビネガーの有難さを知らないあなたは、やはり出来合い信仰者です。
作れもしないマヨネーズを信仰するのはやめましょう。
切れやすいのは、カルシウムの不足が原因でつ。
牛乳一気飲みして確かめてくらはい。

>>1
http://tv.2ch.net/test/read.cgi/ami/1054633813/184

>>73
あゆでわない。
鯵だ。あじ。アジがわからんもんはお外道さんである。

>>72
牛乳の一気飲みは骨粗しょう症の原因です。
日本人はカルシウムを魚介類から摂取しましょう。
ちなみにマヨネーヅは手作りよりも市販のものが好きです。

みんなバカだな
真のマヨラーはだな
チコット付けて一瞬の味を堪能するねん。
そんな大味みたいな一本飲みなんかするかい！
泣くぞゴルァ！

>>1
ソースとマヨネーズを絡めたやつだと美味しいぞ

>>77
中庸だな。技あり。

スレ主が、サボってるので定期age
>>１
それで、お前はこの責任をどう取るつもりだ。
教えていただいた人々のアジフライに対する執着を、
いや、アジに対する執着を何かの形で作品に出来るのか？
アとジに対する執着も存在する。
今からワードかエクセル開いて「ア」と「ジ」をじっと凝視するとしよう。
お前にとっての「ア」とは何だ。
貴様にとっての「ジ」とはなんだったんだ。
そこには無用な憎しみと、価値の転換がある。
お前は無から「まよらー」を地獄に落とした。
ここからは>>１
貴様に責任とって貰おう。お前は人を騙した責任を取るのだ！！

ソース！

オープンソース

コロッケにソースをかける奴は厨房

醤油バンザイ！

今日も暑いね。こんな日は熱帯夜だけど、思い切って窓を開け、
窓辺に座ってうちわ片手にビールをきゅっと一杯。
こんな時、日本人の心に響くのはなんといっても冷奴だね。
白くプルンプルンした絹ごし豆腐に刻みネギとおろし生姜、その上から
鰹節をたっぷりかけ、よく馴染むように醤油をかける。
そして仕上げに納豆だ。同じ大豆産同士がうまく絡み合ってなんとも絶妙な
味を醸し出すじゃないか。大粒、小粒、ひきわり、その日の気分に合わせて
チョイスする。箸でツッと割った豆腐に納豆がとろけていく様はなんとも圧巻だ。
おっと、でもくれぐれもマヨネーズだけは御免だぜ。

みんな、ﾏｯｸのﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭに使ってる魚は何だと思う。
アジ？鯛？

でも鯛したアジじゃないけどね

？

おっと、でもくれぐれもマヨネーズだけは御免だぜ。


それが旨かったりするんだなｐ実は。

aso

ソース

a

a

この前なんかのテレビ番組で「カレーに生玉子」は健康にいいというのをやってたよ。
やっぱカレーには生玉子だよね。
それとカレーにソースはつきものだね。
関西だか九州だかはウス口醤油をたらすって聞いたけど、それは邪道。
カレーはあくまでもソース。それもウスターソース。

他人が作った揚げ物は油が劣化していることが多いので
アジフライなどを食べるときはころもを除去して食べます。
この場合、醤油で食べるのが正解。