うなぎ屋「うなぎが売れないの!助けて!(´;ω;`)」

このエントリーをはてなブックマークに追加
1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
ウナギ高騰客足遠のく 「どうすれば」業者悲鳴
2012年06月10日

 シラスウナギ(ウナギの稚魚)の不漁の影響で、ウナギ料理店などで使用する成鰻(まん)相場が高止まりを続けている。

 県内の料理店やスーパーは販売価格の値上げを余儀なくされた上に客足も遠のき、「このままでは伝統のウナギ料理自体がそっぽを向かれてしまう」との声も。例年需要の増える夏場を控えるが、
関係者は今後の不安と消費者のウナギ離れに危機感を募らせている。
http://www.the-miyanichi.co.jp/contents/?itemid=46366
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:15:10.34 ID:l48S5mlV0
安くしろ
3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:15:24.53 ID:bAfiuie00
高すぎ
4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:15:26.30 ID:P+Sw/FLH0
成鰻(まん)相場
5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:15:26.72 ID:2qZPcLpW0
高くても食う客捕まえればええやんけ
6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:15:33.03 ID:Yg9bPJ4i0
今年めっちゃ高いんやろ?
7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:15:56.59 ID:LIyYccE90
宇奈ととで食え
8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:16:17.66 ID:t20fLHRX0
コンビニに無駄なまずい調理したうなぎが流れてるからな
9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:16:17.81 ID:MQjkusXe0
穴子でええやんと思ったら穴子も高くなってた
10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:16:38.09 ID:PoFSL6iN0
専門店とかうな重4000円くらいだろ今
進むウナギ離れ 「どうすれば」業者悲鳴
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1339304866/
違う物売れば良いじゃん
13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:17:19.00 ID:UkYN3i/c0
ただちに問題ない
14番組の途中ですが広告クリックお願いします:2012/06/10(日) 16:17:20.65 ID:JdS1B576P
ウナギさっき食った うまかったわ
小ぶりなやつ串2本で980円
15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:17:20.55 ID:b7w5apzQ0
鰻ウニカニミソ
あれば幸せ
16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:17:21.10 ID:ET8O18JV0
全うな商売してる鰻屋さんは、産地偽装した奴らぶっ殺してもいいと思うよ
17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:17:25.00 ID:r8MTMxqK0
中国産も高すぎ
しばらく取るのやめたら?w
そうすりゃまた増えて相場も元に戻るよ
助けてと言われてもうなぎ安くする魔法なんて使えん
そういえば最近食ってないなぁ・・・
高い金出して食うものでもないしな
22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:17:47.48 ID:Mt+ylJ7S0
タレが美味いだけだろ
23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:18:25.05 ID:AKr6bnR60
スーパーのうなぎもたっけーのな
捕まえにいけば無料だし 捌けないけど
25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:18:34.51 ID:3VToXeXHP BE:1802307299-PLT(12001)

蛇で良いんじゃなイカ
海蛇あたりに濃いめのタレを付ければなんとかなるのでは
俺の田舎じゃウナギは神の使いとされてだれも手つけないわ
だから川とか目に見えてたくさん泳いでる
蒲焼丼なら\100以内に収まるんだぜ
http://2sen.dip.jp/cgi-bin/upgun/ga10/src/1339258173996.jpg
今年はもう食わなくていいわ
洪水後の外付けHDDみたいなもんだ
30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:19:10.11 ID:f55cv1Ws0
安くしろったって原価がどうにもならんだろ
31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:19:14.06 ID:b7w5apzQ0
鰻の脂と山椒とタレのコラボレーション
ゴクリ
32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:19:28.14 ID:P+Sw/FLH0
養殖なのにあの値段はなんなの
33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:19:38.90 ID:cPAWkDJR0
高い
それだけ
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:19:42.40 ID:6skglJPZ0
高騰しすぎ
自分たちが絶滅に関わってるって意識ないだろ
ことしはアナゴ屋やれ
36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:19:51.06 ID:Nv8gk7/s0
ウナギが少ないから高騰してるんだろうが
増えるまで食べるの我慢するのが王道だろ
例年と同じペースで食べたら絶滅してしまうわ
そんなに旨くもないとか
タレが美味いだけだろという意見には賛同するが
加工品買ったりファストフード屋で食うだけのやつは語るなよ
38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:20:20.81 ID:vKyBqcMLO
今は給食でも出ないのかな?

小中では鰻出たよな?
39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:20:29.00 ID:HmNVJ9em0
今日食ってきた
確かにちょっと値上がってる
スーパーの値上げ率のほうがすごいけど
40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:20:33.45 ID:XjEmpag5P
うなぎ産業を責めるつもりはないけど高いのはどうしようもない
41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:20:37.20 ID:xJ7vBUIX0
食べるなら日本産だが高いからな
値上げしすぎだろ

行きつけのうなぎ屋のうな重が2500円→3200円→3800円と
バカみたいに高騰していったから行かなくなったな
43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:20:59.74 ID:c8JEPw2AO
中国産の小さいのですら千円越えるからなぁ
穴子のかば焼きで手を打っちゃうわ
ウナギってステマで食べる風習があるだけでぶっちゃけアナゴのが美味い
なんでアナゴがダメかって言うと鮮度が悪くなるとアンモニア臭がするから
ウナギ屋が養殖の鮮度低いやつを出してるからアナゴに切り替えるとバレる
45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:21:07.98 ID:xqlPWM0ei
高い
しばらくはアナゴとサンマで乗り切るしかない
47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:22:06.26 ID:vTKQn2r80
つかリアルで悲鳴なんて聞いたこと無いよね
高い牛肉買えるよね
49番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:22:17.93 ID:U4JJ3L0Yi
若者のうなぎ離れ
50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:22:21.05 ID:fciQZrYb0
ウナギ自体それほど美味い魚じゃないですし
美味いけどおっさんには重い。年に一回、丑の日に食うぐらいの頻度でちょうどいい。
ここで立田名物レンコンのすり身の似非蒲焼の出番か
セシウナギで一度安くなったんじゃなかったのか?
養殖モノが一時期中国産より安くなって吹いた記憶あるんだが
54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:22:54.31 ID:hXAAi+I40
高いくせにタレの味
55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:22:59.53 ID:+Sf+5P2ci
高すぎてもうどうでもええわ
56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:02.52 ID:dFaFSx010
中国産なんて死んでも食わない
57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:05.27 ID:dO1R2iLP0
うなぎ嫌いなのでどうでもいいわばか
58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:15.76 ID:sb7MiIRj0
たけえんだよ
違う美味しいもん食うわ
あなごでいい
うなぎを食べるならピザの方がいい
61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:32.25 ID:vTKQn2r80
うまい棒うなぎのタレ味が出ればそれでいいや
62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:32.56 ID:b7w5apzQ0
そんな頻繁に食べるもんじゃないけど
たまに食べるとやっぱり美味いよ
63番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:35.65 ID:ES5lRteaO
高い
64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:43.17 ID:plnYtTpY0
夜にチンピラとかが組織で稚魚取ってるから儲かるんだろーな
65番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:23:49.27 ID:oW9Fs+Df0
うなぎ旨いけど2000円や3000円も出して食いたいとは思わないな
66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:24:15.04 ID:iA3NFZYd0
売れないくせに高騰してるのが意味がわからない
67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:24:18.68 ID:wt3JlMZQ0
うなぎの稚魚がすごい高くなったってこの前テレビでやってたな
うなぎの値段も上がってるの?
今まで散々ぼったくっただろ?あこぎで内部留保した金を吐き出すんだなw
ウナギは手間隙かかってるから高いのはわかるけど2000円程度までだろ
代替メニューやればいいのに
71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:24:42.89 ID:yUXW3Bal0
ドジョウのかば焼きで売れ
72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:24:50.05 ID:pGvDu9S90
元からうなぎは高級品
そうそう食べるものでもない
73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:24:54.23 ID:t20fLHRX0
うなとといってこよう
74番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:25:03.92 ID:VbdYD/Dn0
日本産と偽って中国産売りつける中間業者に言えよ信用失ってるんじゃないか
75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:25:14.10 ID:uaqJovVZ0
じゃあこの際うなぎじゃなくうさぎを売ってみてはどうだろうか
76番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:25:14.28 ID:/E3SwY3n0
ウナギの味付けでウナギ以上に美味い魚類ないのかね。
77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:25:26.69 ID:P+Sw/FLH0
うまいことはうまいけど、値段にまったく見合ってない
肉はそれなりの金を出せばうまさが跳ね上がっていく
値段下げろカス
キモイどぶ魚が何で高値なんだアホ
79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:25:42.61 ID:6kiNNiKf0
>>66
>>69
稚魚取れなくなって暴騰
時々食いたくなる
>>74
でも中国産のほうが、安くて大きくて安全だし
82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:26:06.33 ID:ZrBkyCtD0
去年の冷凍があるだろ
83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:26:09.41 ID:JWV1j+KC0
スーパーで台湾産980円が限界。
中国産880円はノーサンキュー。
84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:26:15.68 ID:yXaMp9RC0
高い高い高い高い
>>66
まだ離れる奴がいるからこの程度の値段で済んでるのもある
うなぎってタレ味以外の食べ方ってあるの?
だって高いですしおすし
88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:26:49.37 ID:rxIp0A1di
2000円→高いけど払う
3000円→まだギリギリ払える

4000円→無言で立ち去る(その店には今後近寄らない)
>>86
白焼きとか
90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:27:00.14 ID:RwUCxE7m0
特に美味しくないし硬いし
穴子のほうが柔らかくて美味しい
91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:27:00.31 ID:FNdEjYDM0
名古屋に出張に行った時にひつまぶし食べたけど流石に2500円の価値はなかったな
たけーよ
93番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:27:15.92 ID:Y6NlqmGN0
うなぎはいいから、うなぎのたれを安くうってくれ、100ml当たり100円は高すぎ
94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:27:24.64 ID:hcTRxDqz0
養殖ウナギが、すでに天然フグくらいの価格になってる

4,5千円もするものを、そんなに簡単に食べられない
タレは美味いがうなぎ自体は対したことない
でもあのタレはうなぎじゃないと合わないんじゃないかとも思う
それよりなにより値段と味が釣り合ってないから食べる気にはなれない
96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:27:32.34 ID:vLHf1awZ0
>>28
ノシイカが乗ってる
97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:27:38.21 ID:t20fLHRX0
アメリカから輸入しようとしないのか
韓国は輸入してるようだがなんで韓国がうなぎ喰うんだよ
>>90
硬い…?それはよっぽどマズイの食ってんじゃないの?
99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:27:59.22 ID:jV9JKmkP0
やっぱ2300円くらいまでだなー金出すとしても
3000円以上は流石に金払う気にならない
>>97
北米のシラスウナギも高騰しっぱなし
101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:28:13.65 ID:Ez2Gxxdx0
サンマの蒲焼き缶詰うめえ
うなぎとタレの愛称は異常
あれに対抗しうるのは帯広豚丼だが一歩及ばない
103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:28:43.47 ID:ZrBkyCtD0
>>95
うなぎの脂がないとタレ不味いだろ
うなぎとフグは不当に高い
雑魚らしい値段にしろ
ウナギ、カキ、納豆は
3大好き嫌いが分かれやすい食材だな。

俺は全部好きだけど、ただしカキはカキフライに限る
106イシカク:2012/06/10(日) 16:29:35.22 ID:irNtMh60P
同じ味なら安い年に食うわ
107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:29:48.50 ID:jV9JKmkP0
>>90
え……美味しいうなぎは噛んでないような食感でふわふわコッテリなんだが……
>>103
丑の日(=ウナギの油のノリが悪い時期)に食べるから余計微妙にならざるをえない
だって高いもん;;
110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:30:07.10 ID:xqTlGD7+0
高いんですもの
111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:30:31.03 ID:jV9JKmkP0
>>104
ふぐは技術料が、うなぎは原価が高い
112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:30:32.98 ID:pMKRP6HH0
>>10
前からそんなもんじゃないか
113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:30:58.11 ID:UPixnCrM0
うなぎ食べたいなあ
114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:31:06.20 ID:hOZ90HEy0
納豆>>>>>>越えられない壁>>>>うなぎ
116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:31:37.63 ID:BmecsXKD0
なーにが伝統だろ

ただのみりんじょうゆで焼いたうなぎじゃねーか
117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:31:42.66 ID:3VToXeXHP BE:89003322-PLT(12001)

糞高い割りにフニャフニャな食感で
タレの味しかしなくて
たいして美味しくないよね
118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:31:45.72 ID:t20fLHRX0
>>113
パチンコ食べればいいじゃない
119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:31:48.16 ID:wH/Loy0R0
うなぎは自分で釣って食ってるわ
120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:31:55.04 ID:G5f/xlEO0
高い、まずいのスーパーのうなぎ
いいやつを旬の時期に喰わせろ
>>113
ジャコスいくの!?
冷静に考えて、タレの味が9割だよね
一般消費者の懐具合を考えず自分たちの懐具合で値段を上げるから
自業自得ならぬ自業自損とでも言うか
124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:32:46.29 ID:P+Sw/FLH0
国産天然ものは身がしまってるっていうか固い
身がふんわりがうまいってことなら、中国産のほうがうまいってこった
おまえら宇奈とといけよ
まずい鰻重もどきを食えるぞ
他の魚で蒲焼やればいいだろ。そのくらいできるだろ
127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:33:06.15 ID:4a7EGIDiO
>>90
レンジじゃなくてちゃんと蒸して喰えよ?
最近食ってないんだが、いまだにアレか?安いやつは皮がゴムみたいに
伸びるのか?
129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:33:26.96 ID:03uoZ04w0
加藤一二三が一言↓
スーパーのでも七輪で焼くと美味いよ。
131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:33:54.45 ID:o00IxnOe0
安くしろ
身の量を少なくして値段も下げればいいんじゃない?
ひつまぶし形式ならそこら辺大丈夫でしょう
>>125
吉牛のうな丼すら美味いと言っていたうちの嫁がうなととだけは二度と行かんと言ってたな。俺は安過ぎて試す気にもならないが…。
134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:34:31.37 ID:TYJOOL6S0
浜松より西はふわふわじゃないんだよな
あれはウマイ
135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:34:36.18 ID:t20fLHRX0
>>125
そんなにまずいの?
136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:35:04.78 ID:WOqxhk2k0
うなぎが高い理由がわからん
137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:35:21.09 ID:t20fLHRX0
>>133
ふへぇ
138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:35:52.00 ID:FiGpt7U00
超高級魚だし
139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:35:54.31 ID:uaqJovVZ0
>>79
それもあるけど日本食ブーム()とかで海外で消費を増やしたのもあるんでしょ
鶏もも肉にうなぎのタレかけた方が
安くて美味しいと思うの
月に一回は食べてたが最近は食ってねーな
外国で養殖するようになって乱獲が加速したんだろ
うなぎを庶民が食う習慣を解消することから始めないといけない
>>136
養殖できないから
>>135
それなりの大きさのヤツを600〜800円で食えるからな
味は察しろ
正直匂いだけだよなうなぎって
宇奈ととにいけばいいじゃん

うな丼500円だぞ
147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:36:44.03 ID:eHm9/kal0
うな重は以前の価格の2000円前後くらいならコスパ最強の旨さと思ってたけど
今の4000円前後の価格だと食うの勇気がいるなー
>>127
蒸すなよ
>>136
中国「ウナギうめえw」
150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:37:08.34 ID:hXzYbclbP
丑の日とかステマだったからしょうがないよね
151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:37:17.73 ID:hOZ90HEy0
>>145
あの臭さをタレでごまかしてるだけだよな
結局うまいのはタレ
152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:37:27.20 ID:F4P2kAj00
( ´・ω・)つ【http://files.zaikei.co.jp/files/general/2012052915545928.jpg

すき家のうなぎwwww780円でこれですwwwwwwwwwwww
153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:37:33.16 ID:gDly4WO40
高い上に大しておいしくないから
どうしようもないね
154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:37:34.78 ID:tGyeconN0
今、中国産と愛知県一色産で仕入れの値段同じか中国産のほうがやや高いとのこと
というかなんでウナギってこんな単価上がったんだ、手間が掛かるからか?
ラーメン屋の値上げと同じじゃね?
小麦価格が上がったと言っても、麺ひと玉あたりのコスト増加は
1円くらいなのに、20〜30円値上げしただろw

鰻の卸価格は知らないけど、百数十円じゃねーの?
でも売価は1000円値上げとかw
>>146
あれうなぎじゃないだろ
158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:37:59.18 ID:hqyQ3CDv0
お前らウナギ食べ放題と俺のアナルなめ放題ならどっち選ぶ?
セブンイレブンで売ってた鰻重、1,600円くらいしてた
どこのお大尽が買うんだよ
160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:38:26.80 ID:2qZPcLpW0
>>150
そーいや日本最初のステマだったわ
161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:38:30.94 ID:sHYcjxCc0
鰻屋って鰻しかないのに
よくやってられるよな
そんな客くるの?
162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:38:33.49 ID:d1bEj4Xx0
来年でいいや
>>155
稚魚が取れなくなった
中国を筆頭に海外でも食べるようになった
164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:39:02.88 ID:3VToXeXHP BE:400512492-PLT(12001)

>>90
硬いのは国産の高級うなぎだからだよね
柔らかい柔らかいって言ってる奴が喰ってるのは中国産w
鰻は最後の晩餐にしてもいいぐらい好きだわ
166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:39:25.75 ID:uaqJovVZ0
>>143
もうそれなりの糸口は見つかってなかったっけ?
幼魚が食うえさとか
>>156
バカなのは分かった
>>161
海無し県って結構うなぎ屋多いんだよな。
よく潰れないもんだと感心してる。
169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:39:53.03 ID:LDQzxdrS0
穴子がうなぎ並みに高騰してる件
ウナギぐらい釣ってこいよタダだぞ
>>163
鹿児島とかの養殖じゃまかなえないのかねぇ
172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:40:12.49 ID:uaqJovVZ0
>>145
うなぎはタレ食ってるだけだろ
大事なのはあの身の柔らかとかだけ
>>155
稚魚が養殖出来ないからだろ。
174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:40:24.45 ID:Q5Of4u+c0
俺が毎年買っている生うなぎも1年半前の1.6倍に値上げしてたわ
値上げの理由にはまだ納得行くけど買う気はなくなるなあ
穴子でいいじゃん
現実は外国産の魚の方が身が大きくて柔らかく
国産は小さく硬い、食文化ですら日本は後進国
177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:40:40.79 ID:AsKp3E9yO
食感が似た感じの違う魚を蒲焼きにしようぜ
178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:40:46.97 ID:kfP3hWVk0
タレだけでいいや
櫃まぶしうま過ぎるだろ。。。なんだあれ
>>168
なまずとか川魚とか一緒に扱ってるよな
181番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:40:48.15 ID:tGyeconN0
昔、お菓子の揚げ餅を水に浸して海苔はって
タレで焼くと鰻になるってやってたな。まあまあ旨い
182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:40:56.41 ID:/e2Szckj0
うさぎ屋かと思って入ったらうなぎ屋だったときの衝撃
ひまつぶし
184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:41:07.69 ID:Q5Of4u+c0
>>171
何言ってるんだ?
稚魚が取れないんだから養殖以前の問題だろ
185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:41:13.01 ID:cLMpQycp0
「うなぎのタレだけください」
>>172
いや鰻の脂が美味いのよ
高いし安いのは泥臭いし
高いからだねw
189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:41:19.05 ID:7QkHKeLC0
>>135
鰻のタレがついた硬いゴムが出てくるよ
>>171
その養殖の元になる肝心の稚魚がバカみたいに高くなった
>>152
これまじなの?・・・
192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:41:54.43 ID:k/+nKypg0
今日地元のうなぎ屋見てきたらうな丼1300円だぞ
さすが日本一の一色のうなぎだは
安くすればいいんじゃないんですかねぇ?
194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:42:05.36 ID:3bvNu3QX0
さんまの蒲焼で満足ですしおすし
>>180
埼玉のこの辺りはナマズが名物なんだよね。
196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:42:12.31 ID:Vb+t0dMM0
まずいからどうでもいい
高すぎやが
198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:42:17.00 ID:IQfRNatJ0
ああ食いたくなってきた
大きさにもよるだろw
近所の鰻屋土用の日は諦めて閉めるって
国産より中国さんの方が値段高くなってるって
201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:42:39.27 ID:HcjVUrMAi
ドジョウにすればいいじゃない
202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:42:45.53 ID:jV9JKmkP0
>>166
養殖成功した報告は上がったが、実用化には程遠い
204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:42:51.27 ID:ee4asS/00
(´・ω・`)捕りすぎやで
スーパーの半額うなぎに水かけて焼きなおすのがコスパ最強
206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:43:07.61 ID:XvM+I1Sq0
骨取ってから売れよ
食いにくいんだよ
207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:43:14.09 ID:JzM4cd1H0
適当に鰻の記念日とか作ったらみんな食うんじゃね?
「土用の丑の日」とかどうよ
>>203
50円かよw
>>184
すまんすまん

稚魚って増やせないものなのか
210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:43:49.44 ID:VpFUSzFz0
タレが美味いだけと言う奴はほんとろくなウナギ食ってないんだなった思うわ
211番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:43:54.41 ID:uaqJovVZ0
>>201
せめてアナゴにしてくれ
212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:44:19.20 ID:wcf5w4wx0
味と値段がつりあってないのが最大の要因
国産とか天然とか付加価値付けてもバカをみるだけ

>>209
頭悪いのかな?
>>210
まあ食生活の貧相さが良く分かるはなしだよなw
215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:44:53.17 ID:sBD10E1V0
日本で禁漁したりしても日本へ来る間に根こそぎ獲られちゃう
もう絶滅しかないわ
養殖技術は確立したとは言えないし
あのタレで豚バラ丼でもやれば売れそうだけどな
217番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:45:25.83 ID:cLMpQycp0
>>210
はい
毎回骨が喉に刺さるから、食うのを諦めた
白身の魚に調味料・魚脂を混ぜて「疑似ウナギ」は作れないのか?

カニかまは代用品として旨いしウナギも…
220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:45:51.58 ID:F4P2kAj00
221番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:46:03.84 ID:19NhFjWM0
アナゴのが上手い
マジで実家近くの天然ウナギを自前で取ってきて出してる店があるが
養殖モノをしてる店と価格差がほとんどなくなってきたのが笑える
稚魚育てろ
224番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:46:27.98 ID:+Co3dgHX0
マジで国産は高過ぎだしスーパーで並んで売ってる中国産の鰻の蒲焼を見かけると買う気しない
偽装してるんじゃね?って思う
また平賀源内に頼めよ
ウナギ高いからクジラのステーク食うわ 野蛮でごめんね
227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:47:10.37 ID:sBD10E1V0
>>223
それが今お前の口に入ってるものだ
それすら困難になってるので大騒ぎ
食べたいけど高いよ
229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:47:33.60 ID:JsNpCKXe0
うな丼500円ってよく店前で宣伝してるところがあるけど、一度も食ったことないな
230番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:47:58.54 ID:sBD10E1V0
>>220
プレスリリースの見栄え良く撮ったものでこれだもんな
>>209
笑わかすなw
うなぎ養殖業界もうさんくせえ
>>4
東京都条例違反だよな、アグネスも激怒。成漫規制一路
234番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:49:16.26 ID:k/+nKypg0

いまここで養殖ナマズをとろける美味さに改良出来るやつが大金持ちの素質なんだろうな
235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:49:17.44 ID:kpIAaa5fO
鰻は好きな部類だけど、それだけで4千円5千円は高い
海鮮丼なら色々な具材が乗って、それ以下の値段で食えるし
(゚Д゚)シメジ
カペリンみたいな代替魚いないの
中国産ウナギが一時期は500円切るぐらいの値段だったのに
今や国産ウナギのような値段になってやがるからな
たまに食べると旨いけど、やっぱあの値段じゃそうそう買ったり食べに行ったりしないだろ
>>226
クジラの生姜焼き美味いよな、安かった頃よく食べてたな。
240番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:49:51.79 ID:sBD10E1V0
>>232
養殖は稚魚(シラスウナギ)を買ってきて育ててるだけですし
育てる段階で色々怪しいというならその通りだが、買ってくる稚魚の値段が跳ね上がってる
241番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:50:10.48 ID:rQ9tLXX30
調子に乗ってSUSHIだのKABAYAKIだの広めるからだ
242番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:50:55.69 ID:cLMpQycp0
うなぎのクローンとか作っちゃ駄目なの?
243番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:50:57.11 ID:UoVJ4dyK0
一人暮らししてるとほぼ食べる機会が無い
244番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:50:57.50 ID:AhVo8R/A0
昼時にPLANTに行ったけど、小さな蒲焼きが4切れの
ウナギ弁当が880円でビックリした。

もうウナギ弁当は買えないな
グニャとかべショっとした食感の蒲焼はゴミだから。

炭火で皮も身も香ばしく、ふっくらとろける焼き魚のような蒲焼じゃないと。
246番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:51:41.30 ID:8eBSjj6b0
日本食は高すぎて日本人の手の届かないものになってしまった
必需品じゃないし、欲しいとも思わん。

今は、ランチョンミートがマイブーム
248番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:51:52.75 ID:cLMpQycp0
>>243
すき屋とかあるじゃん。
250番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:52:16.89 ID:kbcDGILU0
そもそも美味しくないし
元祖ステマ
こんなもん食ってる奴は小金持ちも気分味わいたいバカだけ
>>246
むしろ伝統から言えばウナギなんて年数回の贅沢だったはずだが
252番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:52:57.58 ID:JgWy2rQf0
タレを茶づけにいれて喰うだけでうまい
ウナギはジャマ
253番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:53:06.13 ID:Q5Of4u+c0
>>242
クローンって成魚がコピーされて出てくるわけじゃないんだぞ
>>220
サンクス。まじなんだな。
これで780円って・・・
255番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:53:49.86 ID:k/+nKypg0

地元が養殖日本一の利点か
http://www.mikawasuisankakou.jp/sansuitei/info/image/menu_01.jpg

国産・二層 1650円 肝吸い・つけもの・お菓子つきだって
256番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:53:52.91 ID:4A/vOxKS0
でもうなぎは値段出しただけ美味いの食わせてくれるからなあ
257番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:53:57.70 ID:WvbWdjhZ0
>>249
普通に旨そう
258番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:53:58.56 ID:pGvDu9S90
>>139
うなぎの稚魚はとてつもなく弱いから海水温が変動して取れなくなったのが原因
今のところ自然に任せるしかない
>>252
あのタレで豚小間切れ肉をジャーッと炒めたやつがめちゃめちゃ旨いぞ
>>253
頭悪いの?(´・ω・`)
細胞分裂から稚魚に決まってるじゃん
261番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:54:27.41 ID:IApJDfQx0
名古屋で食ったひつまぶしうまかったな
死ぬ前にもう一度食いたいけど払える額だろうか
262番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:54:57.70 ID:MZiPIews0
若者のうなぎ離れ
>>248
食ったらカレーの匂いがして分けわからなくなった  
264番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:55:37.37 ID:6BRAu7wYO
この1年で行きつけ3店中2店潰れた。
2000円位の店と2500円位の店。
残ってるのは3800円位の店だけど、注文後に捌く店でそこそこ人入ってる。
ふらっと入ると4,50分はかかるんで常連はTEL予約して10分前とか絶妙な時間に着くようにしてる。
でもタレは2500円の店のが1番だっんだよな。
265番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:55:59.71 ID:t20fLHRX0
>>249
でもこれが一番最安値なんだろ
今日は父の日でうなぎだぜ!(`・ω・´)
>>261
ひつまぶしも3000円くらいになってるからなあ今
268番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:57:36.37 ID:pGvDu9S90
>>260
養殖もうまく行ってないのにどうやってクローンをやるの?
269番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:57:46.82 ID:KrEOej+l0
安物なら食べない方がいいと思う
穴子の方が美味いし
271番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:58:46.89 ID:lrf10jUM0
うなぎに高い金出すならラーメンに1000円出した方がいいおね(´・ω・`)
272番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:58:48.96 ID:Q5Of4u+c0
>>266
父の日は来週だけど
273番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:58:49.25 ID:KLU6xfJAi
>>249
やっぱシロメシが見えない様にうなぎさんが乗ってないと安っぽく見えるな
274番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:58:52.95 ID:P+Sw/FLH0
一年で一番まずくなる夏に一番売れるんだから笑えるよね
日本最初のステマか
>>250
ステマじゃなくておおっぴらに宣伝したわけだが
>>271
ラーメンに1000円こそないわw
穴子のほうがうまいわ
278番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:59:42.80 ID:yztht0mP0
スーパーのも高くなってるのかな
これからお世話になる季節なんだが
吉野家の鰻丼って皮のところに「dunlop」ってはいってるよな
>>274
初鰹だって一番高くなるけど微妙な時期だぜ
281番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 16:59:58.71 ID:Fz1H//TQ0
足りないなら無理に食わんでもいいだろ
>>268
細胞・DNAの桁が違う牛や羊よりよっぽど簡単だろ
本気でやりたいなら大学の研究室に相談してくれ
うちの地元は鱧と穴子の産地
鱧は食べないけど穴子は夏に美味いよ
284番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:00:27.93 ID:e77cXufC0
本当はもっと安く出せるんだろ?
もう気づいてるんだよ
あれ?取れ過ぎて値下がりしそうだーみたいなニュースなかった?
286番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:01:41.98 ID:taQewDk2O
もうたれだけで我慢するしかない
>>280
初鰹はさっぱりとした味わいと初鰹ならではの香りのよさを楽しめるけど
鰻はそれがないじゃん
蒸すし
焼くし
タレ付けるし
288番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:02:02.62 ID:pGvDu9S90
>>282
いや・・養殖がうまくできてないのに作っても意味が無いと・・・
289番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:02:06.37 ID:LDQzxdrS0
>>282
マジレスすると産卵させることができてないのが完全養殖の一番の課題だからクローンも無理無理
牛丼がダメだから豚丼を始める機転が必要
291番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:02:09.62 ID:4A/vOxKS0
むしろすき家とかのうなぎ食った事無いんだけど
うなぎ屋のと比べて味はどうなんだ?
骨があるから食いたくない
293番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:02:34.99 ID:tQo/LzqK0
>>255
一色って産地偽装で揉めてなかったっけ?
ファミレスの鰻に負けてしまったか
295番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:02:49.14 ID:3VToXeXHP BE:467264873-PLT(12001)

>>274
平賀源内先生のステマ説

土用の丑の日
鰻を食べる習慣についての由来には諸説あり、讃岐国出身の平賀源内が発案したという説が最もよく知られている。

商売がうまく行かない鰻屋が、夏に売れない鰻を何とか売るため源内の所に相談に行った。
源内は、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、
「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。すると、物知りとして有名な源内の言うことならということで、
その鰻屋は大変繁盛した。その後、他の鰻屋もそれを真似るようになり、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着したという。
実際に鰻以外には、梅干や瓜などを食する習慣もあったようだが、今日においては殆ど見られない。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%9F%E7%94%A8%E3%81%AE%E4%B8%91%E3%81%AE%E6%97%A5
マックのフィレオフィッシュの魚に、うなぎのタレをつけて焼いたら、
どうなの?
297番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:03:32.65 ID:eikBSvd70
うなぎはもう終わり。

20年くらいしたらまた再開できるかもね。
また今年も産地偽装をどこかの業者がやらかすんだろうねぇ。

やったもん勝ちだからな。
299番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:04:12.98 ID:BbS5SWCD0
>>296
不味いに決まってんだろ
あなごでやれ
>>287

ウナギを蒸すのって東日本だけでしょ?
うち兵庫だけど蒸さないよ
301番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:04:41.72 ID:IApJDfQx0
正直まずい鰻食う金あったらそこそこの穴子を買った方がいいよな
同じなのは見た目ぐらいだけど
>>295
梅干しとの食い合わせーってのもこっからきたのかね
うの付くものを食うってのは初めて知った
サンマの蒲焼きでも売ればいい
糞不味い養殖ヨーロッパ鰻は禁輸すべき
305番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:05:47.51 ID:droL3hsl0
ウナギ食いたいけど今の給料で食うにはハードルが高すぎる
日本古来のもので高級品はこれぐらいかw
台湾産の蒲焼を日本酒で蒸して食べるのがうまい
308番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:06:46.29 ID:4A/vOxKS0
中国人がうなぎのかば焼きの味覚えたらあっというまに絶滅するんだろうな
309番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:06:48.17 ID:lQOoQ8o30
正直味はうなぎのタレかけたらなんでも一緒だから
うなぎに変わる魚を見つければいいと思うの
>>308
今それ
さんまの蒲焼はそうはいかない
黄金伝説見てたかぎり、
うつぼでもたいして変わらない気がするんだが・・・
>>303
サンマもうまいけどうなぎの代わりにはならないだろう
>>309
なまず
315番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:09:54.73 ID:iA3NFZYd0
三河のうなぎはカリッカリに焼いてうまい!
今年のほっともっとのうなぎ丼どんだけ小さいか楽しみだわ
去年のやつでもかなり衝撃的だった
317番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:10:35.00 ID:G5UmqCdi0
鰻が高くて売れないって言いながら
全国のスーパーで今でも普通に売ってるよなぁ
数が少ないって言われても信じられんなぁ
318番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:11:02.41 ID:p91sCfEZO
>>242
魚類のてか卵生はクローン作るのは胎生とは方法が違うのでまだまだ実験段階
魚類とかの大量に卵産む奴らはクローンを作るより卵産ませる研究のほうが現実的
319番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:11:05.06 ID:QBn6KRx10
これから鯰ブームが来るぞお前ら。
320番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:11:09.76 ID:+nHMX4tU0
じゃあアナゴで
321番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:11:15.77 ID:k/+nKypg0
ウナギの仲間

ウナギ・アナゴ・ハモ・ウミヘビ・ウツボ


ウミヘビの養殖に成功したらいけるのではないか
>>309
うなぎのあの独特の脂っこさを代替できるサカナはとりあえずは知らんな
アミノ酸が入ってるような旨さ
アナゴだとそれがないのよね
323番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:11:49.74 ID:fFHNBk7Y0
まあ魚の数自体が減ってるならしょうがないよね
カペリンみたいに、よく似てて入手しやすい別の魚はいないのか?
324番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:11:52.06 ID:hc3LsAR/0
別に高級スーパーじゃないのに
4000円の鰻売っててびっくりしたわ
325番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:12:08.62 ID:WGZ4pl8p0
スーパーで直火焼き売ってるけど誰も買っていかないな
残ったらどうしてるんだ
研究者無能だなぁ
まだ養殖育成できないとか
327番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:12:35.77 ID:k/+nKypg0
全身トロの養殖マグロが成功してるんだから
パサパサしてると言われるナマズだってサシ入れれるだろ
328番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:12:57.32 ID:q+dw1vu+O
無理して食べる必要ないし
それが需要と供給のバランスだろ
カツ丼と同じ系のうまさ
しかし丼モノよりはるかに高い
>>288
>>289
シラスから養殖してんだろ?
やる前から諦めてちゃ出来るはずも無いけどなw

>>300
福岡でも蒸さないよ
江戸前は蒸すけど、味が痩せるからタレの味も薄くバランスを取る
西日本は生から串打ちしてさっくりに焼き上げるけど、
蒸しより味が抜けないからタレの味も負けずに濃くなる
もちろん西の鰻も東の鰻もどちらも好きだけどね
クジラを食おうよ
冷凍が余り過ぎてるんだから
>>318
それをするなら、フィリピンやタイあたりで
シラス漁した方がもっと現実的だろ
>>332
そのくせ値段下げないよね?
需給バランスが合っていない
335番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:17:50.86 ID:SoWdOHwI0
こういうの食べたほうが幸せ度高い
http://journeyman.up.seesaa.net/image/P9020001.jpg
うなぎは確かに美味いけど
2500円はちょっと出せんわ
ウナギイヌを食えばいい
338番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:18:17.96 ID:sHYcjxCc0
鰻の代わりに
魚を照り焼きにして丼にしたら美味いんじゃないかな
鰻しか売ってはいけない訳ではないんでしょ
>>338
それは猫めしじゃないのか・・
340番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:19:32.45 ID:2qZPcLpW0
>>337
「それはひどいですワン!!」
牛丼屋も牛肉無い時色んなメニュー出したじゃん
ウナギ屋もプライドすててウナギ一択辞めればいい
先週鰻屋いったら3000円が4500円になってたw
寿司屋で焼き穴子喰って我慢したけど…
昨日家族で食った
これで食べる人が減るから価格も落ちるから問題ない
345番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:20:45.84 ID:fu7TkU2Z0
http://25.media.tumblr.com/tumblr_lbdgn7eMrU1qz5279o1_500.jpg
これで1600円ってどうっすか?
346番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:20:47.53 ID:AT5Lt8OYi
>>52
詳しいな
>>342
そっちの方が美味いんじゃね?w
>>334
だね でもウナギよりお安い


>>331
蒸さないほうが油が残って美味しいような気がするけど
関東はタレが美味いね
349番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:21:06.50 ID:k/+nKypg0

香川県ごときがうどんひとつで観光客引っ張れるんだから
養殖日本一の町がある愛知はうなぎ食べに愛知に行こうキャンペーンしようよ

うなぎ自体安く出しても観光で落とす金でカバーできりゃいいだろ
>>345
マジかw
食ってみたい
タレの味が全てとか言う味障になりてえ
高くても本当に良いとこは何時の時代も客は廃れないし
金のない庶民の身近な食べ物でなくなるだけ
問題ない
353番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:21:55.74 ID:p91sCfEZO
>>333
そのシラス漁が不漁で養殖うなぎが少なくなって暴騰してどうしましょうってのが>>1だよ
今だったら、スーパーでどのくらいんなんだ・・・
買えなくなるうちに食っておこうかな・・・
>>337
夕食に1万円は無理です><
356番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:23:08.22 ID:fFHNBk7Y0
「実はタレが美味いだけじゃね」説はずっとあるから
物は試しに、一度いろんな魚を片っ端から蒲焼にしてタレつけて食ってみりゃいいんじゃね
中には合う魚もあるかも知れんし
>>356
アナゴであのタレだとまずい
実証ずみ
うなぎのタレはうなぎがないと作れないからタレがうまい=うなぎがうまい
359番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:24:13.16 ID:Y3nMR4bN0
安くても食わない
>>348
尾の身とか糞高いよ…
893が良く小遣い稼ぎに売ってるけど高い

>関東はタレが美味いね
西よりサッパリでコク深いね
でも西のもっとコクがあって甘い味もジャンクっぽくて好きだ
その時の気分でw
10年前は鰻食べる為だけに飛行機乗ったくらい景気良かったw
361番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:25:05.39 ID:4A/vOxKS0
スーパーのパックのと店で焼きたてでは触感がまず全然違う
両方食った事あってそれでもタレが美味いだけと言ってる奴は完全に味障だろ
というかなんであんなに高いんですの?
単純に数が少ないからか?
>>16
うな商売に見えた
364番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:26:11.85 ID:sHYcjxCc0
そんなにタレが美味いなら
白焼きの存在意義なくね
>>356
マズイよ
ほかほかご飯だけでならチョー美味いけどw
366番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:26:39.82 ID:ngACAFlZ0
牛丼が300円やそこらで腹一杯食べられるのに
3000円とか出せるわけないじゃん
>>353
生態も謎が多いんだからGPSでも付けて漁場探すしか無い
客観的事実を書くだけならいらんよ
>>364
白焼きは純粋に脂の旨さを体感するためだな
369番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:27:16.45 ID:6R+gSKodP
うなぎのかば焼きって言うほど旨いか?
370番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:27:48.71 ID:545dRbjG0
>>167
バカ発見
>>366
じゃあ中国の富裕層に向けて輸出すりゃ良いじゃんwww
372番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:28:08.77 ID:k/+nKypg0
>>360
尾の身なんて子供の頃1回しか食べた経験がないです
赤みの冷凍1`3000円がうちの贅沢です><
>>357
じゃあ、アナゴに合うタレを開発すりゃ、いいんじゃね?
秘伝のタレだけ買わせてよ
>>345
スーパーより安いからピカ入りじゃねーのw
蛇はどうなんだろう
養殖も簡単だし
378番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:29:30.36 ID:G8hx5Gd2O
今まで1800円とかで売ってたもんをいきなり3000円とかにするからだろ
仕入値上がったらって即価格に転嫁するようなアホに商売は無理
スーパーのベタベタうなぎは嫌だなぁ
うなぎ屋の美味いうなぎが食べたい
>>365
スーパーで売ってる鳥の蒲焼タレみたいの好きだわ
ご飯に合うかは微妙だけど
381番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:30:20.01 ID:vDGte4Ux0
ナマポの手当を厚くするしかないな
>>366
3000は出せないがうなぎは別腹別概念
383番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:31:00.69 ID:k/+nKypg0
>>377
中国は食用蛇養殖やってるから
蒲焼でうまいならタレと調理法教えたら食うようになるかもね
>>372
>漁協直営店で偽装はないだろ
甘いなw
385番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:31:25.57 ID:p91sCfEZO
>>362
数十年前から漁獲量が減ってるというのはわかってたからね
うなぎの完全養殖はすでに成功したってニュースが2〜3年前流れたと思うが暴騰を抑えるほどの大量生産にこぎつけるまで何年かかるだろうね
386番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:31:37.58 ID:J5q6v3tx0
タレご飯売れよ
>>378
それが>>167にはわからんとです
388番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:32:38.35 ID:kbcDGILU0
>>372
お、ウマそうだな
389番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:34:47.54 ID:zNzdGpUf0
産地偽装はじめました
放射能関係なく普段からウナギは他の外食からすりゃ高いのに
更に値上げじゃ売れなくても仕方がないだろう
こうなってくると、
不味かった頃の中国産のゴムみたいなうなぎでも食べたくなってくるな・・・
392番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:35:35.12 ID:k/+nKypg0
うなぎ食べに愛知に行こうではよ地元局一大キャンペーンしよや
香川までうどんごときで人が来るならうなぎで大阪からも関東からも呼べるだろ

ライバルの鹿児島は地理的にさすがにキツいだろう
393番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:36:36.45 ID:0Wx8cT/R0
うなぎより栄養価高い魚なんか幾らでもあるからわざわざこの時期選んで食う必要が無い
394番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:37:01.47 ID:xrggPC1S0
福島産疑いの、うなぎ
>>391
中国産のが油のってるらしいよ
素人目にはわからんだろ
かなり前(少なくとも1年以上前)に、人工授精による完全養殖成功したとか見た気がするんだけど、
未だに実用化までいってないのか?さっさとしろよ。
稚魚は自然から取ってきて養殖するなんて方法取ってるから、絶対数が減ってしまうんだろ。
このままじゃ減る一方だ。
397番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:38:02.84 ID:9uFKSQc00
>>372
一目で輸入
>>392
橋渡る料金でウナギを家族で食べれるねw
小骨をなんとかすれば食ってやる
400番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:39:49.31 ID:Rsicc8v00
串裂き三年、串打ち八年、焼き一生だぞ?
一人のウナギの蒲焼き職人つくるのにどれだけ手間かかってるか考えたら
4000円も安いだろ

文句いうなよ
401番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:40:09.19 ID:1yzQzVPw0
鰻なんてのは旬の冬だけ食っとけば良い
>>215
誰がどこで獲るんだ?
403番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:40:45.29 ID:asSq+c5E0
スーパーのウナギは酒と添付のタレをウナギの上に掛けてレンチンするとふんわりホクホクでおいしくなる
>>400
食う側にとっては職人の汗と涙なんてどうでもいいことやな
味が全てや
>>241
広まってるのか?
アナゴのあの生臭さは受け入れられない
>>400
ウナちゃんマンいわく3ヶ月で焼きまで普通にマスターできるって言っとぇたよ
ウナちゃんマンはうなぎ屋の息子で父親は宮内庁料理人です

ウナちゃんマンを知らない人はググってね
普通の地上の蛇って同じようにして食えないの?
っていうか一年中全国どこのスーパーやら牛丼屋にも置いてあるっていう状況が異常だっただけで・・・
410番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:43:56.36 ID:Rsicc8v00
鰻重はともかく天丼ってなんであんな高いんだ?
野菜揚げてごはんにのっけただけで3000円てw
びびるわ
411番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:44:14.95 ID:ZrBkyCtD0
>>407
ググるから父親名前
412番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:44:36.76 ID:Rsicc8v00
>>407
3ヶ月もかかるとか知障だろ
1週間もあれば充分だ
調子のって値段上げてるからだろアホか
>>400
食って糞になりゃ皆同じ
>>411
ウナちゃんマン 父親で 本名出るよ
>>395
今の中国産は美味しいけど、10年以上前のは不味かった
417番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:46:12.65 ID:21OB9r+H0
でもお高いんでしょ?
>>400
日本の道のつくスポーツと同じだな
年数多けりゃ偉いっていう
419番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:46:51.37 ID:Mmlew+oU0
ナイルパーチにタレ付けて焼いて、山椒ふって白飯に乗っけて、お重なり丼なりで出しゃいい。
ちくわでも、たぶんウマイ。
>>400
ていうかなんでそんなに時間かかるん?
他の料理の方が食材も調理法も豊富で大変だと思うんだが。
421番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:47:50.47 ID:IzYuPnRx0
高すぎだよ
牛丼が290円の時代に何考えてんの??????????????????????????
422番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:47:58.15 ID:ZrBkyCtD0
>>415
出ないから名前書いて
大好きだけど高いんだもん
国産なんて高すぎて困るよ

前は週2回は食べてたけど
今は半月に1度くらいか
424番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:48:26.63 ID:Rsicc8v00
>>420
てやんでい!
串裂き三年、串打ち八年、焼き一生だ!
>>422
おやのり
>>407
土用と同じ理屈だろ
手間暇かければ旨いの勘違いな有り難み
鰻と蕎麦は似たような思い入れがあるんだが、
なんでうなぎだけこんなに値上げするかな…
まるでラーメン屋じゃん
428番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:49:55.64 ID:ZrBkyCtD0
>>425
佐野おやのりが父親の名なの?
ローソンの鰻弁当って2000円だっけか?たけーなー
>>1
客商売なんて、浮き沈み、はたまた潰れるリスクがあるのは当然。
それを知ってて選択したんだよね?

リスクがイヤなら、公務員にでもなればよかったはず。
客が常に来てくれる、そんな都合のいい商売は無いよ。
>>387
>鰻の卸価格は知らないけど、百数十円じゃねーの?
こんな事言ってる >>156 にツッコミ入れてる>>167 のどこがアホなのかさっぱりわからんのだが
432番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:51:34.03 ID:/7oUQ/pe0
うなぎは個人的に魚じゃなくて肉に分類されるべきだと思う
433番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:51:39.71 ID:LhX2suV00
アナゴ余裕でした
中国産が怖くなって食べなくなった

鹿児島で2週間滞留させれば
国産扱いになるのでそれで出荷と聞き
何も食べれなくなった

中間業者偽装摘発も大々的にニュースになったしな
435番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:52:23.47 ID:hdEgBHm80
>>424
弟子入りしてから教えてくれる年数だよね
焼きするときは自分で店持って一生やれと
養殖の方が脂が乗ってて美味しい
437番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:53:03.38 ID:k/+nKypg0
>>420
日本の場合簡単

マニュアル化して効率的に教えられるものをカッコつけて「職人なら見て覚えろ!」とかアホな事言ってる
>>428
苗字は出たんだねw
漢字に直しなさいよ 親www        則
439番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:53:27.70 ID:ba8ITu1a0
スーパー行くと1尾2000くらいやな国産のやつが
これはウナギが好きな俺もさすがに手が出んわ
他の刺身買う
440番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:53:37.96 ID:rkdaMkmH0
無くても誰も困らないしな
441番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:53:51.21 ID:VkiK3icf0
何で素材の味AAが無いんだよ
442番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:54:00.70 ID:ZrBkyCtD0
>>438
おやのりってお前が言ったんだが?
>>438
自分で紹介したなら邪魔臭い真似してないでちゃっちゃと書けよ
糞まずいしうなぎ食う習慣やめろ
そして俺を連れてくな。タレご飯しか食うものがない
445番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:55:38.06 ID:kE77E3AqO
だって値段が高いもの
446番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:56:02.55 ID:Ytm0s3nw0
うなぎ高いんだから
輸入物、養殖、天然の3本柱で売ればいいんじゃないかな
447番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:56:19.76 ID:AbtLEmgQ0
うな重食べたい(´・ω・`)
去年が2500円ぐらいしたうな重が今年4000円ぐらいするぐらい高い
449番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:56:43.38 ID:t20fLHRX0
中国人は蛇喰ってよ・・
450番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:57:05.69 ID:3A+87Nf+0
まさに自業自得という言葉がはまる状況でワロタw
451番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:57:10.77 ID:pGvDu9S90
>>331
シラスまでがとてつもなく大変だから養殖がうまくいかないの
鞍替えしろ
>>442
苗字はって書いてないか?名前と苗字の違い判る?
お前はアホなのか?
鰻は、生物資源保護のために一旦漁獲を中止すべきじゃないかね
455番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 17:58:22.67 ID:ZrBkyCtD0

411 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 投稿日: 2012/06/10(日) 17:44:14.95 ID:ZrBkyCtD0
>>407
ググるから父親名前

415 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です [sage] 投稿日: 2012/06/10(日) 17:45:32.60 ID:ZcDoZxD00
>>411
ウナちゃんマン 父親で 本名出るよ

>>431
へえ、じゃあ卸価格で例年kg/いくらだったのが、
今年はkg/いくらにねあがりしたんですかい?
ソースも含め提示してもらえますかいな?
みんな高くて買わないんだから、
値段戻るまで仕入れるのやめれば良いんだよ
それが資本主義
459番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:00:11.73 ID:pJIRSRPY0
つか記事にする前に鰻屋自体もこんなん予想してたろバカじゃあるまいし
高騰の対処として何をしてそれでも人が来ないって時に記事にしろっての
うなぎって別にそれっぽい魚にタレがかかってれば
それなりの味するよね。
別にわざわざあんなヘビみたいなの食う必要なくね?
461番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:00:57.24 ID:Rsicc8v00
http://www.01ch.com/gourmet/ph/yamada/a0607j-10.jpg
http://www.01ch.com/gourmet/ph/yamada/a0607j-11.jpg
http://www.01ch.com/gourmet/ph/yamada/a0607j-13.jpg
~(=^‥^)_旦~~ 「2500円になります」
Σ(・∀・|||)ゲッ!!

静岡でこれくらいだから東京ならもっと高いだろうね
>>460
バカ舌なんで安上がりなんだなw
463番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:02:30.27 ID:pGvDu9S90
>>460
ナマズでもいいと思う
世界でも結構食べられてる魚だし蒲焼が名産になってるところもある
464番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:02:33.37 ID:ypBdzuWj0
>>461
ぐあー旨そうだな
465番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:02:39.30 ID:p+I+vv8o0
河馬焼いて食え馬鹿
>>461
トンキンでは一切れ1980円で売ってるわ
467番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:02:56.48 ID:Rsicc8v00
鰻界ではけっこう有名な毎週3000円前後の鰻食ってるウナキチのブログ
こいつは職場の飲み会を断ってその金で週末に鰻食いまくってる
http://makanmakan.exblog.jp/tags/%E9%B0%BB/
468番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:03:07.93 ID:lwWNd5NO0
>>461
トンキンだとその半分で3kくらい
469番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:03:30.62 ID:lyZzYaNB0
サンマの蒲焼でいいわ
我慢しちゃうよ
今日は日曜だ
土曜になれば売れる
471番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:03:54.49 ID:yKlL0RBM0
さっさと養殖できるようにしろよ
わざわざマリアナ海溝付近に行かせて産卵させてんな
もっと効率的に殖やせるようにしれ
472番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:04:17.76 ID:h/+fcVF90
安かったころならまだしも
今の値段で産地偽装されていると思うと
とても買えない
輸入業者はウハウハだろ
473番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:04:29.54 ID:DfUjZH8Y0
さんざん既出だろうがスーパーで売る必要が、、
誰が買ってるの?いやいたとしても予約販売でいいと思うレベルだが
高すぎる
>>461
そりゃ旨そうだが、どう考えても割高な食いもんだ。
不景気なんだし、こんなの売れなくて当たり前。
476番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:05:25.96 ID:A1NgSJSD0
川をコンクリで固めて生育環境無くした上に
賞金稼ぎみたく煽って稚魚取りまくり
そりゃ捕れなくなってアタリマエだわな
>>115
カツの駄菓子なら卵とじにして食べたことある
478番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:05:50.28 ID:ZrBkyCtD0
うなぎ屋の親父で宮内庁料理人の佐野親則
ないなぁ
むしろあの甘辛のタレが好きに慣れん
480番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:06:50.22 ID:Rsicc8v00
鰻の栄養価すごいぞ
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/sakana/unagi.html

うなぎの蒲焼 80g (約1串)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンD 304%
レチノール当量 200%
ビタミンB12 73%
ビタミンB1 55%
ビタミンB2 49%
ビタミンE 49%
脂質 38%
たんぱく質 37%
亜鉛 31%
リン 27%
ナイアシン 25%
パントテン酸 21%
カルシウム 20%
>>479
東のうなぎはそんなにくどくないよ
成鰻がないなら炉鰻を使えばいいじゃない
483番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:08:03.86 ID:oa8vDk+c0
いままでさんざんぼったくってきたくせに
484番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:08:15.86 ID:k/+nKypg0
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/941/640x640_941052.jpg
http://cache.walkerplus.com/content/image/20030805/tk20030805_026m.jpg



うなぎを食べに愛知に行こう!
うなぎを食べに愛知に行こう!
うなぎを食べに愛知に行こう!
うなぎを食べに愛知に行こう!
485番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:08:40.09 ID:21OB9r+H0
あなごとかうつぼでいいんじゃ
>>478
いませんでしたか?本人の釣りですかね?
私は騙されたんですかね
すき家なら390円くらいで出だしてくれるはず
客はジジババばっかりだったもんなw
生保でうなぎ食ってたのかもなw
先行き不安で客が減ったのを値上げで利確したいのかね
489番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:09:40.91 ID:DfUjZH8Y0
>>485
うつぼならさんまのほうがだいぶ近いw
うつぼはゼラチン質
490番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:10:27.89 ID:yKlL0RBM0
>>484
愛知のウナギって味噌臭そう・・・
高いのに中国製ってねぇw
492番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:10:54.69 ID:lwWNd5NO0
高すぎて食う気しねーよ
値上げしすぎなんだよ
タレとかソースが美味いだけとか言い出したら、大概の料理がそうだろw
494番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:11:26.39 ID:omcybT4Z0
一匹1000円を割るようなら月ニで食べてもいいぞ
中華うなぎの値上げのせいです
496番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:11:36.60 ID:kNII5ZZH0
やべえ食いたくなってきた
今日は奮発するか
いいじゃん
金持ちのステータスにしてやれば
>>496
ステマの思うつぼっすねw
499番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:12:08.74 ID:UhugNHC30
母さんの得意なサンマの蒲焼きのが美味しい。
500番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:12:34.21 ID:u64N/cFO0
こりゃもうすぐ絶滅するな
501番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:13:10.28 ID:OyQwU62p0
このスレ見て鰻が食いたくなって今買ってきた
鹿児島産養殖でこの値段だったが本物だろうか?
ちなみに買った店はヨークベニマル
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_ojRBgw.jpg
502番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:13:46.85 ID:A1NgSJSD0
鰻だけじゃなく4枚看板の寿司も蕎麦も天ぷらも客減ってる
高級売りにしてきたところほどキツイ
中国に乱獲すると絶滅する事を教えなきゃ
504番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:15:18.64 ID:gw/LEQqA0
トンキン馬鹿だから高いものは高級品と思ってるから食うんだろうなw
505番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:15:26.44 ID:21OB9r+H0
>>489
ほほぉ!
ハマグチェがGETしてたのは
秋刀魚に近い味だったのかw
うなぎに近い味想像しながら見てたw
>>502
四枚?
実家の近くの地方ではナマズが有名だけどあれかなりウナギに近い味ではあるな
でも骨が問題だな
>>501
すごく安いね
中国産でももう少し高いようちの近所のスーパー
>>272
一週間早めたんだー
510番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:16:41.51 ID:gw/LEQqA0
>>501
国産でそれはありえなくね?
511番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:16:43.26 ID:lwPaRsKa0
放射能でピカピカだから値段上げてみんなの口に入らないようにしてるんじゃないの
512番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:17:10.61 ID:YQTBDXer0
食いたいけど高いんだよ
>>501
一日だけ日本の生けすで泳いだ鰻とかじゃね?
スーパーのうなぎはどう調理すればうまくなるんだ?
オーブントースターだとパリパリしすぎで
フライパンでアルミホイルに包んで焼くと蒸れた感じになって臭くなってしまう
515番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:20:20.53 ID:VabzPtrI0
スーパーの値段で、中国産の小さな蒲焼が980円とかだからな
上がりすぎ

今年は吉塚うなぎ行くのが怖いわ
516番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:21:03.21 ID:8ooY/Kk30
調子の乗って値段あげすぎ。
酒のんでつまんで、飯食ったら1人1万近く取られた。
そんな高級なもんじゃねーだろ。
517番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:21:08.64 ID:OyQwU62p0
>>508
>>510
>>513
他のスーパーだと同じ鹿児島産の真空パックになってるので1980円なんだよなぁ
まぁ食ってみるわ
石橋うなぎ店
今3600円すんのかよ…
519番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:22:19.29 ID:fUG7ybGA0
>>392
ウナギを食べに行く行かないの問題じゃない。
商材であるウナギそのものが激減するから、
鰻屋としてはこれまでの利益を確保するためには
値上げしないといけない。
値上げできなければ、いくらウナギを食べてもらっても売れれば売れるほど赤字、
商売に伴う諸経費も捻出できなくて
店が潰れる。それだけのこと。
また源内さんに相談しろ
アナゴの天丼キャンペーンしよう
鰻屋は遅かれ早かれ軒並み閉店していくんじゃないかな。
当人達は気の毒だが、それが正しいとも思える。
安い魚にウナギのタレかけたら同じような味するんじゃね
524番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:25:32.34 ID:G1QTSXJR0
焼肉出せ。焼肉。
クジラを喰え
養殖エサのイワシ漁獲量が平成に入って二百分の一ちかくにまで落ち込んでる
海外からの輸入も支那との競争で買い負けしてる。
526番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:27:15.72 ID:jOsbQsBx0
今穴子も高いぞ。回転寿司で代替え魚使ってるくらい。
527番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:28:14.88 ID:Rjrx8D9s0
河をコンクリから土へすれば戻るよ
湖さえ芦原がなくてコンクリなんだもの・・・そりゃ絶滅するわな
カニさえいない護岸とか護岸じゃねえよ
中性子丼でいいじゃない
>>523
味とか食感を別魚で代用するのは難しいから少しくらい高くても需要があったわけで
530番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:29:52.93 ID:uAZ/B/59O
狂牛病騒ぎで豚飯だしたときみたいに
なんか臨時で旨い別の魚のメニュー考えたらどうよ
日本鰻屋協会でやりなよ
足らぬ足らぬは工夫が足らぬよ
>「このままでは伝統のウナギ料理自体がそっぽを向かれてしまう」との声も
昔ってうなぎなんて年に数回奮発して食うもんだったんだから20年くらい前に戻ったと思え
むしろ伝統としては吉野家やスーパーの安物うなぎ乱発がおかしかったんだろ
フカヒレだってマツタケだってたまに食う贅沢品だけど生き残ってるだろ
ばんどうたろう…頑張れよ(´・ω・`)
>>526
あなごの代替魚ってなんだよ・・・
タレだけ売ってりゃいいだろ
うなぎ登りしてればいいだろ
536番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:32:05.56 ID:qIS1BSJp0
>>523
アナゴとかで代用してるのみるな
537番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:32:40.90 ID:qIS1BSJp0
>>501
本物じゃね。九州だとそんなもんだぞ
>>533
ウミヘビのアンギラ?
結局タレだしな
540番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:35:26.87 ID:k1dkVM3PO
鰻は数年前見た動画がトラウマになってからずっと食べてないなぁ
それまでは月一位で市販のもの買ってたけど
産地偽装問題もたまに出るから、国産表示もあまり信用してないし。

中国産等に張り合って、単に値段引き下げても売れるとは思わないけどね
逆に疑われる
シナウナギモドキであの値段・・買うわけねーだろw
うなぎ屋って夏以外何してんだよ
今ウナギを食べるやつは象牙とってるやつと一緒
うなぎ以外にも一杯あるけど、
天然>>>>>>養殖っていう価値観が理解できない

潤沢な栄養を与えられて育った養殖のほうが美味しくなるんじゃないの?
545番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:38:54.31 ID:B8rfLekB0
>>484
なんか静岡とか鹿児島に負けてるんだよな
546番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:39:35.72 ID:1PHepzq30
アナゴでも焼いてろよ
牛丼屋だってBSE問題後は豚丼とか代替メニューを色々だして凌いでたのに
ってアナゴも高いのか
547番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:40:00.17 ID:n6xrZKkIO
養殖は餌があれで匂いがあれになる
衛生面悪いから変な薬混ぜる
548番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:40:38.12 ID:k/+nKypg0
>>545
うなぎ養殖

昭和58年以来その生産量は、全国一を維持し続けています。
養殖用として矢作川の表流水を利用しているので限りなく天然に近いうなぎを出荷できるのが自慢です。


市町村単位じゃずっと日本一らしいよ?
549番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:40:41.26 ID:gyXA+ieQ0
>>546
深海魚にも似たようなのいそうなもんだよね
ちらし寿司にうなぎ入れると凄く美味いんだよ・・・
551番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:41:04.28 ID:BHS6V+YB0 BE:2571729449-2BP(0)
シラスウナギ(ウナギの稚魚)の不漁の影響で…

だから、食べ過ぎちゃいけないよね!!
この前名古屋で食ったひつまぶし美味かった
お値段もそれなりだったが
>>544
一回、食べ比べてみ

可愛い子には旅をさせよっていうだろ
天然物の方が圧倒的に美味いぞ
554番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:41:34.97 ID:8iOBja5w0
中途半端な値段の店がバンバン潰れそうだな
高級老舗は多少の値上げなんて気にしない客がついてそうだし
555番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:41:57.77 ID:rOLGTTJN0
シラスウナギが減ったのって、絶対に養殖用の乱獲のせいだろ。
完全養殖できないのに、欲望に任せて資源保護せずに取り捲るからこうなる。
自業自得。
お前らは中国産で十分
タレ付けて焼くだけとか土人のクセにぼりすぎ
558番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:42:45.10 ID:76uSlRCE0
>>203
今度、これを作ってみよう
面白い
タレの味しかしないのにぼりすぎ
560番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:43:23.45 ID:6t2EzEKZO
うなぎちゃんにタマゴ産ませてやれよ
根こそぎ乱獲したら繁殖できねえよボケ
561番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:43:25.71 ID:uvu3qfQT0
>>555
ウナギがファーストフードで食える時代がおかしかったんだなw
>>553
いや何回も食べ比べてるよ
差なんて全く分からん
563番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:43:58.50 ID:21OB9r+H0
スーパーのうなぎは時々泥臭いのがあるから
びびりながら食べてる(´・ω・`)
あれってもう1回煮なおせばいいのかな?
564番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:44:02.67 ID:k/+nKypg0

養鰻業界のデータ見てきたがうなぎ生産量は愛知と鹿児島がぶっちぎりワンツーだった

全体で鹿児島のほうが多いけど市町村単位なら一色町がナンバーワンだと
結局タレの味なんだよ。
うなぎって言われて有り難がって食うから、
自分に「これは美味いんだ」って言い聞かせてるだけ。

お前らもうすうすとは気付いてると思うけど、
言い出しにくい空気に負けてるから俺がはっきりいってやる。

蒲焼さん太郎の方が美味い。
とりあえず、うなぎはうなぎ屋に任せておけばいい
スーパーはいいけど、コンビニは手を引け
567番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:45:15.70 ID:g1Ihh9u00
568番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:45:18.12 ID:yKlL0RBM0
>>549
似たようなの居たとしても、深海のモンを水揚げするのって大変だろ
結果的には高くついて、それじゃ鰻でいいじゃん的な感じになりそう
売れないなら、安くすればいいじゃない?
潰れるってのなら潰れていいよ
別に困る人たいしていないから
570番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:46:15.36 ID:OyQwU62p0
>>563
酒振ってチン
571番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:46:59.97 ID:k/+nKypg0
>>563
かるく日本酒ふってから蒸して魚焼きグリルで焼くと家でもうまいらしいよ
572番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:47:18.96 ID:bzWgFPzz0
養殖と天然の違いなんて分からないよ
>>566
ローソンは1980円で出すよ!
余ったら店長やバイトに買わせるものを無理して
出さなくてもいいんじゃないかね、ほんと
あなご食いたい
575番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:49:14.93 ID:mMs/6ILv0
>>570-571
ありがd
576番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:49:40.46 ID:jSVdbVMn0
加藤一二三先生、出番です。
577番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:49:49.56 ID:R9S07mQV0
ピカ度を成分分析表に明示してくれ
天然養殖どうでもいいからセピカッてないものを
578番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:50:03.48 ID:Q5Of4u+c0
>>544
「天然・自然の方が良いに決まっている」と思考停止している奴が多いから
勿論、天然のほうが美味いってのもあるけどな
イギリスあたりじゃウナギはジャンクフード扱いなんだけどな
日本に来ると何故か高級品扱い
絶対中抜きしてるだろこれ
>>562
淡白加水分解物とかで味覚が死んでるんじゃないですかね
皆違いが分からないなら市場は養殖オンリーになりますよね
高いから少ないから美味しく感じるんじゃないか?
お前がそう思うんならそうなんだろう、お前ん中ではな
需要が下げれば値段も下がる。よかったなぁ。
回転寿司で我慢してやんよ
>>562
俺も、うなぎの養殖・天然の違いは余り分からんな。

個人的には、鮎ははっきり分かる。
甘露煮については圧倒的に養殖のほうがいい。
骨が柔らかいから、のどに刺さらず骨まで食べられる。
逆に塩焼きのように骨を取って食べる場合、天然の方が良い。
骨がしっかりしてるから身の離れが良い。
小鮎なら塩焼きでも養殖のほうが好きだ。
584番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:53:18.25 ID:44gzEUeC0
日本が食べなくなっても中国とかが食べるからもう無理なんですけどね
遅かれ早かれ絶滅するだろ
うなぎの代用に出来そうなやっすい魚(究極を言えば魚でなくてもいいが)ってないの?
もちろんうなぎと同じくらい美味しいなんてとんでもない条件はつけないで。
586番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:54:19.66 ID:31KAtTBai
>>579
イギリスはなんでもジャンクフードだろ。いい加減にしろ
>>562
どんだけ味障だよ
食いもんに金かけなくて済むのはある意味羨ましいわ
588番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:54:25.53 ID:k/+nKypg0
>>579
じゃあ好きなだけ食えよ

http://livedoor.blogimg.jp/funs/imgs/a/1/a1e30437.jpg?20db1bbb

ちなみにこれ業務用の調理前の段階とかじゃなくて料理として「完成品」だからな
イギリスのメシマズっぷりは異常
589番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:55:26.02 ID:MdGf2wgq0
誤:売れないの!

正:捕れないの!
590番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:55:32.92 ID:7KA0QqjF0
幼鰻(まん)相場

591番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:56:20.15 ID:VaoXOf8wi
>>1
>「どうすれば」業者悲鳴
「どうすればーーっっ!!!」
>>579
イギリス人はじゃがいもすり潰して食ってろよ
593番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:56:56.62 ID:moAzxpv90
なんでも、助けて、助けてって。
594番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:57:11.14 ID:C9T7dtOD0
うなととまずいんだもん
いまだに鰻を完全養殖できないとか情けないわ
596番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:57:59.73 ID:VaoXOf8wi
>>585
アナゴ、どぜう、
あとはナマズなんてどうだろう?
597番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:58:02.30 ID:31KAtTBai
>>595
新月を再現できればいける
598番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:58:41.56 ID:7KA0QqjF0
天然物がうまいとかwww 

どれだけの情弱だよ

ただ固いだけだろ
599番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:59:37.75 ID:moAzxpv90
いやでもうなぎの産卵孵化あたりの研究もハッテンしてきてるよ

天然ウナギの卵発見、世界初 31個、マリアナ諸島沖で
http://www.47news.jp/CN/201102/CN2011020101000760.html
600番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 18:59:50.97 ID:mMs/6ILv0
>>579
骨ぬいてるからねw
骨もあげたやつはそこそこおいしいよ(´ω`)
>>540
>産地偽装問題
味噌糞になったのはそれのせいだよなあ
>>542
シエスタw
実家のすぐそばに四万十川流れてるけどウナギとっつかまえて中間業者みたいなことに売ったら1匹4000円ぐらいになる。
最終的に飲食店で客に出るときに、2切れぐらい乗ってたら国内の天然物はどんぐらいの値段になるかは想像付くよな。
ちなみに鮎は1匹800円ぐらい。
604番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:01:13.76 ID:yKlL0RBM0
>>588
調理の仕方に難があるというか、素材を生かそうという気概がないのか・・・
イギリスって飯が不味いってネタで言われてるけどマジに不味そうだな
飯くらい、どうせ食うなら美味い方がいいのに
スーパーに買いに行ってみたけど、1匹1,680円もした・・・
去年まで780円くらいだったのに・・・
当たり前だバカヤロー
>>598
夏場に養殖馬鹿にして天然に限るとか言ってる人居るよね・・・。
608番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:01:44.45 ID:kbcDGILU0
>>588
これいつ見ても糞不味そうだな
イギリス人でも物好きやジジババ以外は食べないんだろ?どうせ
609番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:02:56.39 ID:6t2EzEKZO
>>585
ヘビ、骨が面倒なら圧力鍋ドカンでおk
コンビニ本部「去年と同じ量売ってくれ。丑の日に鰻を大量に置いてないコンビニなんてみっともないからな」
卸「それだけ用意となると3割ほど上がりますが・・・」
コンビニ本部「構わん。値上げするだけだ(オーナーが頑張れば売れるだろ)」

鰻屋「稚魚が足りなくなって値上がりが止まらない・・・」
客「こんな値段じゃ食わねーよ」
コンビニオーナー「誰も予約してくれない・・・買ってくれない・・・」
コンビニバイト「ノルマ1個も達成できない・・・。1個だけ2000円で自爆したよ・・・」
>>604
パンに挟んで食うんだから、蒲焼きにしても同じだろ
612番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:04:31.02 ID:moAzxpv90
ここにいるみんなは素人だから知らないだろうけど、
うなぎの旬は冬だよ。冬のほうが脂のってる。

じゃあ、なんで夏に食うかって言うと、
昔はみんなそのことを知ってて夏には売れなかった。
それで江戸時代のうなぎやに相談された平賀源内が、
夏バテに滋養云々でステマしたのが成功して、
夏にうなぎを食べるようになったんだよ(´・ω・`)

だから、別に今喰わなくていい。そのおかねとっておいて、冬に美味いうなぎを食え。
613番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:04:49.52 ID:A1NgSJSD0
イギリスの鰻と日本の鰻はそもそも種が違うから
向こうはアンギラ種でコッチはジャポニカ種
日本でもアンギラ種で代用しようとしたけどマズくて失敗した
>>607
夏の鰻なんて喰うモンじゃないよね
615番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:05:18.82 ID:k/+nKypg0
616番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:06:41.65 ID:VaoXOf8wi
「イギリスの飯は実は不味くない」厨がここ数週急に流行ってんだけど、嫌儲だけ?
>>612
どうせ焼いたり蒸したりして落とす脂が多いの少ないの…
618番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:07:37.24 ID:31KAtTBai
>>613
ヨーロッパ鰻は普通に食べられてるだろ
中国産鰻がそうだし
619番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:07:37.82 ID:k/+nKypg0
>>612
それをネタにして最新冷凍技術で冬のうなぎを夏に出せば食べる人が通ぶれて売れそうだよな
620番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:07:41.10 ID:NAL4goYa0
吉野家が牛丼だめなころ豚丼でしのいだみたいにあなご丼でも作れよw
621番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:07:50.96 ID:44gzEUeC0
夏にまずいって天然物の話だろ
>>616
化調やコテコテのタレに慣れた日本人の口にはあわないよ
あっさり系好きで焼肉のタレとか使わない人には合うかも
623番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:09:14.35 ID:9Ioy3v8d0
中国でもちゃんとしたところのうなぎ(自分が契約してるうなぎ養殖場)なら安全だし国産うなぎよりむしろうまいって豪語してるうなぎ業者いたけど、実際どうなんだろうねえ
簡単に値上げ出来て良いよな 値上げ出来ない企業もあるのに
>>618
フランスの鰻は安いはず
腹が少し赤いけど、中国産もそうだね…
626番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:10:06.19 ID:A1NgSJSD0
>>618
中国産でも日本に輸出されるのは沿岸で養殖されてるジャポニカ種
中国人が食ってるのが内陸で養殖されてるアンギラ種
値段が10倍くらい違う
たまーに食いたくなるけど、正直何千円も出して食うほどの味じゃないな。
628番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:12:30.21 ID:VaoXOf8wi
>>620
そんでいいと思うんだけど、作り方がまるで変わるのか、仕入れルートが
築地経由なんやかんやで面倒なのか、はたまたプライドの問題でもあんのかね?
>>626
なるほど、内陸で養殖できるウミヘビ食ってんのか
630番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:12:49.89 ID:uAZ/B/59O
貧乏人がよくわかるスレだな
京都で特上頼んだのに30円のビッグカツみたいな薄っぺらいの出てきた時はがっかりだったわ
これからの季節、田舎に住んでる奴は夕涼みがてらミミズ掘って水路に投げ込めば釣れるよ
日没前後の二時間の勝負だし休日の余興にはちょうどいい
つまりコンビニが大量一括買い付けなんてするからこうなったんだろ?
鰻屋も年間一括買い付けが出来る所だけが生きのこるんだろうな
634番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:14:51.59 ID:8frguqnj0
美味しいんだけどさ
5000円くらいするし注文から1時間待たされるから気軽にはいけないんだよ
635番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:14:54.60 ID:Xp1gtNpH0
あんな糞高かったら買う気にならんな
海老食ったほうがいい
636番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:15:24.22 ID:MdGf2wgq0
>>630
牛丼豚丼抜かしてる奴に言われたくねえ
637番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:15:47.57 ID:2FdEc/hD0
ヤツメ食え、ヤツメ
メクラでもいいし
638番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:16:45.20 ID:9Ioy3v8d0
タレがあればうなぎいらねえって言うけど、あのタレにはうなぎの骨から出てるだしも入ってる
ソースは数日前のけんもう
639番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:17:12.19 ID:4paQh9hZ0
近所は普通に炭火焼きで3000円以下で食えるよ。都内だけじゃないの高いのは?
640番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:18:25.26 ID:54O937tG0
天然物のうなぎは皮が硬くて泥臭いからまずいってけんもーで見たぞ
641番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:18:48.26 ID:2FdEc/hD0
>>632
今や数少ない天然成魚を獲って喰っちまったらどうなるんだよ
642番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:19:08.17 ID:k/+nKypg0
一色から直送白焼きうなぎの真空パックを
秘伝タレと家庭でできる美味しい調理法つけて
東京の金持ちに2000円くらいで売りまくろうぜ
643番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:19:37.61 ID:zNzdGpUf0
背開きと腹開きじゃ味違うん?
高すぎ
645番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:20:51.91 ID:k/+nKypg0
>>643
とか言うけど関東風は蒸して身が柔らかくなる過程があるから
背開きじゃないと身が崩れてしまうからってだけらしい
646番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:21:14.69 ID:VaoXOf8wi
>>639
きちんと年間契約してる店だと、泣くのは店でなく問屋なんじゃね
多摩川に住んでるホームレスって、毎日釣り上げて食ってるんだよな
多摩川沿いの住人にとって、うなぎは守り神だから、食う習慣が無いとかで・・・
648番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:21:53.05 ID:unpiUCFsO
だから三年くらい放流してみろって
649番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:22:34.76 ID:zNzdGpUf0
>>645
あー料理の仕方からもう違ったんか
650番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:26:21.21 ID:A1NgSJSD0
>>648
産卵過程にまだまだ不透明な部分があって
卵の確保が出来ないから放流出来るほど稚魚確保出来ない
まぁ放流出来るほど稚魚が居たらそもそも不足しないんだけど
>>615
こんな食い方するぐらいならうなぎ丼にして食えばいいのに
絶対イギリスでも流行るって
652番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:30:00.84 ID:k/+nKypg0
>>651
イギリスでは飯はマズくするほど品が良いのだ

グルメは罪だからな
源内にもう一回マーケティングしてもらえ
654番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:31:29.22 ID:zNzdGpUf0
名古屋駅でひつまぶしにオロオロしてたら隣のおっさんが最後まで面倒見てくれたのは良い思い出
655番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:32:22.21 ID:2FdEc/hD0
>>650
そういう意味じゃなくて、河口で獲った稚魚から養殖した成魚を喰わないで海に出せって事だろ
656番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:32:40.81 ID:k/+nKypg0
>>654
ルールないから好きに食えばいいのに
飽きたら味変えてみれば?程度のもんだよあれ
うなぎの養殖に成功したら、すごい儲かりそうだな
658番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:35:20.55 ID:zNzdGpUf0
>>656
名物だし取りあえず定番通りにしてみたいじゃんw
まあノーマルが一番だったけどさ
659番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:36:08.58 ID:cLMpQycp0
>>654
俺もひつまぶし食ってみたいけど、食い方分からんわ。
660番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:36:18.59 ID:k/+nKypg0
>>657
なまずの身に油のせる事に成功したら金持ちいけると思う
柔らかくてタンパクらしいからタレもあうんじゃないか
食ったことないけど
661番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:36:58.30 ID:3XhiZ+Ey0
うなぎパイなんてふざけた富裕層の道楽でうなぎを消費するからこうなった

全部富裕層が悪い
あいつらが悪い
662番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:37:07.84 ID:eXQQh/cli
たっけーんだよ
今の相場の1/3にしろ
663番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:37:29.99 ID:yZajc4Mg0
>>658
本当に良い鰻だと白焼きが最高
うな富士のような、その辺の有名店ならうな丼が良い
ひつまぶしは質の悪い鰻を処分するための食い方だな
さすがに2000円こえるようなのは食べにいけないわ
665番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:38:48.52 ID:KlmkUE8J0
精進うなぎ始めてみろ
よくいく老舗の鰻屋 4200円になってたな
土用にむけてまだ上がるんだろうな

あぶらがのってうまいのは秋だけど
667番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:39:19.34 ID:yZajc4Mg0
>>664
元々二千円は超えてただろ
千円台で出す店もあったけど、大抵は少なかったり不味かったり
668番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:39:54.91 ID:MkVeJNTO0
>>653
A Midsummer Night's Eel 真夏の夜の鰻
669番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:40:14.64 ID:k/+nKypg0
なまず

http://www.geocities.jp/oyakofishing/namazu03.JPG
http://www.geocities.jp/oyakofishing/namazu06.JPG
http://www.geocities.jp/oyakofishing/namazu09.JPG

>味は淡白なのですがウナギとはまた違った感じ。
>ウナギをもっとゴージャスにしたような感じ。魚を食べたというより肉を食べたと言う満足感があります。
670番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:40:30.68 ID:VHmHlmDA0
2000円くらいなら食ってもいいけど、今年は見送り。
そんな程度の話でしょ。ラーメンに1000円以上出す気にならんのと、同じ理屈でさ。

安くしろ!ってのはお門違いだし、高いけど食いに来い!ってのも違う。
671番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:41:39.96 ID:RDZBCjXN0
今日の昼回転寿司行ったらうなぎがペラペラだったぞ。
ふぐ刺しかってくらい薄いの。マジで大変なんだろうな。
672番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:42:46.49 ID:Ewgqppco0
無理して今食べなくたっていいんじゃないか?
旬の時期に食おうぜどーせならさ
674番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:44:19.32 ID:k/+nKypg0
今ナマズ養殖・改良に動ける人間は金持ちになる素質
675番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:45:19.76 ID:pdXH/MIY0
>>659
志ぶきという店でオススメされているひつまぶしの食べ方は
お櫃に入った鰻飯を三等分にして、その一つを器にもる
1杯目「まずは素直にそのままで」
2杯目「梅と青しそと白ごまをかけてさっぱりと」
3杯目「おだしとわさびをきかせてお茶漬けで」
で食べるんだそうだ
食いたくても高いから食えないんだよ
数十年前に台湾でウナギの稚魚採りがブームになって、それから激減した。
カツオも今あの辺で巻き網で根こそぎ採ってる
国産は高いし中国産はまずいし
なかなか食べる機会がないな
なまずはてんぷらにすると旨いよな。
うな丼一杯3,000円とかありえねえ
3,000円あったらうな丼とか食えるじゃん
スペイン料理にもアンギラスっていう、大量の鰻の稚魚をニンニクで煮込んだ料理がありましてですな、あれこそマジ贅沢な鰻の食い方だと思うのですよ。
まあ鰻屋は材料費の割に高いから、
美味い店が一般的な粗利率でやればもっと忙しくなるよ
でも、そうすると待たせる時間が長いから云々言うんだよねw
683番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:58:16.00 ID:jTlpJpT30
冷凍サンマに秘伝のタレで充分だろ
684番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 19:58:41.89 ID:yZajc4Mg0
>>682
いば昇とか蓬莱軒みたいな有名店は
ただでさえ混みまくって大変なことになってるからな
値下げする必要が全くない
うなぎって元々高級料理だろ
スーパーで安いのが売り出された時違和感あったぞ
タレでうなぎが食えるかああ!
687番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:06:46.21 ID:8O1PUYL+0
「中国産」がすべての間違い
昨年丑の日に、近所のスーパーで、国産のたっっっかい鰻と、いつも置いてるやっすい「中国産」と
どういう判断か「台湾産」鰻を売ったんだが、台湾産は売り切れ御礼となった
5時ごろ行った俺ですら危うく買いそびれる所だったから、殺到したんだと思う
うなぎ屋は中国との関係を絶て
くりかえす

「 売 り 上 げ を 伸 ば し た け れ ば う な ぎ 屋 は 中 国 と の 関 係 を 絶 て 」
こっちが離れたというよりは向こうが離れていったが正しい
なぜか国産の方が油がのってて肉厚なんだ
中国産も稚魚の時は同じ海域にいただろうに
>>684
蓬莱軒は女将が死んでオワコンになった
691番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:14:16.65 ID:P+Mckx3iO
高級感煽ってぼり過ぎたツケだ
自業自得
692番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:15:18.83 ID:S7UCTnfD0
ぶっちゃけ、うなぎって安いやつでも美味いからなぁ・・・
693番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:15:31.26 ID:yZajc4Mg0
>>690
タレはともかく、焼きの質が致命的に落ちたな
傾向が違うが、うな富士とかに流れたのは当然だと思う
ただ、今でも知名度は圧倒的だからなぁ
694番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:15:40.20 ID:d+l6rI/BP
ヤツメも上がるなら流れに乗れば儲かるかも
如何せんたかすぐる
豚丼みたいに代わりになるものはないのかね
696番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:16:16.57 ID:aVZidzUU0
大して美味くないのに無駄に高いからな
イギリスの鰻料理は残念だったな
あれでは鰻も浮かばれまい
焼き鳥は中国産のほうがウマかったな
海外での乱獲が原因って聞いたが、そこの所どうなんだろう

俺はうなぎの白焼きが大好きだ
700番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:26:06.41 ID:2SmWSnsf0
なんでナマズをウナギの代用にしないんだ?
ナマズを白焼きにしてタレ付けて食ったことあるけどウナギとたいして変わらんぞマジで
701番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:27:18.84 ID:2j/RRncs0
庶民を相手にすんな
これを期に高級を目指せ
702番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:28:07.26 ID:CnGJll5V0
ウナギは雰囲気と食わないともったいないぞ。
コンビニとかが買い占めて売ってるのがいかん。それでは雰囲気が楽しめない。本当に鰻を食べたい人が食べられない。
福岡なら柳川とか行って食べるようにせんと。
703番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:29:39.61 ID:pQW1vI78P
アナゴ蒲焼にしたら似ような味にならないの?
704番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:30:12.81 ID:hDDv2swJ0
浜松のうなぎ食べたいお
蛇は鰻に似た味だってよく言うけど実際どうなんだ
蛇の蒲焼って美味いのか?
706番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:38:57.24 ID:moAzxpv90
ドジョウではいかんのか
707番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:41:40.68 ID:nWRtW28gi
値段ばっかり言ってたら中国産ばかりになるからな
708番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:42:30.98 ID:bG18dl9z0
値下げすりゃいいじゃん。中国産さえ1尾1500円するのはどうなってるの
709番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:44:00.11 ID:k/+nKypg0
>>708
高くしてるから売れないんじゃなくて
うなぎそのものが需要に対して少なすぎて値上がりして高すぎて「売れない」

だから値段が下げれない
>>700
代用にしてもいいけどナマズの値段が爆上げするから意味ないよ
近所に500円のうな丼屋があるけど毎日外で呼び込みしてる
人件費の方が高いんじゃねーの
712番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:45:23.04 ID:hmEW+M/N0
もう何年もうなととの500円のしか食ってない
>>700
脂ののりも味も食感も違うじゃないか・・・
まだ穴子の方が近いと思うぞ

>>703
なるけど軟すぎる
香りも弱いからちょっとなぁ・・
714番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:47:15.66 ID:hmEW+M/N0
書いてからスレ見たら、うなととまずい言われててショック
>>133>>594

うまいじゃん・・・
魚要らないよな
タレだけで良い

タレご飯にかければそれなりに美味しい
中国産うなぎですら700〜1000円くらいするよな
でも国産が売れて売れてない
717番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:48:34.55 ID:k/+nKypg0
値段下げられるとしたらウナギの処理を工場で一手にやっちゃうくらいか
よかったじゃん
稚魚が足りないんだろ
バランス取れてちょうどいいじゃん
回転寿司の安い代替エンガワみたいに、うなぎに味とか食感が似てる深海魚っていないの?
まずそれを探してみる事からはじめてみてはどうなん?
720番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:51:00.36 ID:tgENNAd70
5000円だしてまで食うもんじゃないよな
>>687
中国産取り扱わなかったら売り上げ伸びるの?どんな理屈?
>>687
単なる中身と値段との比較だろ
>>719
それ探すコストよりうなぎのほうが安いだろ
724番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:53:26.29 ID:C9T7dtOD0
>>714
うなととスレみると店によって違いあるらしいから
たまたまいきつけの支店が調理上手とかでは?
正直味があんまり好きじゃない
726番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:55:58.49 ID:3zChG65vP
どうせならうな重食いたいし、妥協してうな丼食うなら別に無理して食わなくていいや、となる。
うな重は3000円以上だと食わないと思う。
727番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:56:16.56 ID:C9T7dtOD0
>>719
どっかのTV番組で精進ものでうなぎ蒲焼の味を出してた
豆腐だったかな
728番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:56:40.04 ID:MkVeJNTO0
うなぎの値段が爆上げでそうそう喰えなくなったのもアレだが
自分の大好物タコが高級品並みに高くなってしまったのが悔しくて悔しくて
>>726
新宿でたまには高いの食うかと思ったら店員が中国人だった
スゲー損した気分だった
730番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:57:16.24 ID:nPUHqRnS0
安くして
731番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:57:40.62 ID:MkVeJNTO0
>>727
ずいぶん前にタモリ倶楽部でやったけど確か結果は
本物の鰻が一番 だったと思う
タレだけの出せばいいじゃない
733番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 20:59:55.52 ID:hmEW+M/N0
>>724
スレあるの知って今見てきたけど、よく行く店もまずいって言われてたw
貧乏舌のが幸せだからいいんだ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1295285647/
734番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:00:28.81 ID:5LD8AJfz0
宇奈とと不味いかな?
神田西口のとこは、結構美味かったけど…
735番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:00:49.34 ID:wz/5wDaD0
養殖のうな丼2000円とか、何様のつもり?
736番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:01:05.11 ID:Q2fIJ6Ct0
大阪の柴籐ってまだ生きてる?
上野はちょっと・・・
738番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:01:19.54 ID:FRWj1wXf0
モーニングの鰻漫画読んでると食いたくなってくるな
739番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:02:07.19 ID:FSxgnxPd0
魚介類の美味さなんて日本人だけが知っていれば良かったんだよ
寿司をきっかけに世界中に広めたから、海産物が次々に高騰してるじゃねーか
特に中国人の食にかける情熱はヤバイ。根こそぎやられるぞ
代用はナマズしかないでしょ
741番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:02:20.72 ID:VNRtBL2v0
肝焼き食いたいよおおおおお
大好きだけど高いもん
743番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:03:54.35 ID:Nto8PNGrP
この時代じゃ一人前四千円とか取られるんじゃ焼肉とか行っちゃうだろうね、みんな
資源保護ということで鰻が増えるまで、
鰻屋以外鰻販売禁止でいいと思う。
牛丼屋とかファミレスとかスーパーとか、他に代わりがあるようなところは鰻あきらめろよ。
745番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:04:23.11 ID:8Ji8FMkHO
こんな泥魚有り難がる土人はトンキンだけw
こんなのに二千円かけるなら寿司食うわwwwww
746番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:04:37.45 ID:prGl2xzf0
>>739
元々中国も食ってなかったか?
養殖とか関係ないんだっけ?
少ないからって高くしても売れなかったら0だからなー
748番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:06:29.74 ID:2Kw9XysG0
おいしいけど
高いよ
749番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:07:58.08 ID:FyxvgU1I0
養殖技術って確立してんじゃないの?
どでかい養殖水産工場作ってガンガン量産しまくればいいんじゃないの?
高杉
>>739
中国で消費が拡大してるソースは?
うなきものお吸い物飲みたくなってきた・・・
たくさん食っといてよかったな
昔は松茸もたくさん食えたらしいけど
お前ら、いつまでもはないんだぜ
754番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:12:31.29 ID:lyZzYaNB0
>>749
卵からの養殖技術(人工孵化による完全養殖)はまだ研究レベルで確立しただけで(2010年)
現状のままだと1匹が2万円以上とかニュースでやっとったぞ
生存率がもうちょい上がればいっきに下がるとか
http://www.s.affrc.go.jp/docs/report/report26/no26_p3.htm
>>754
そんなにかかるのか・・
何食べさせて育てるんだろうな
匂いを食うものとはよく言ったもんだな
期待値が高くなりすぎて
結果期待外れな気分にさせられるのが鰻
>>437
別にアホなことでもなんでもなく
弟子を薄給で雇うための極めて合理的なシステム
758番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:29:59.94 ID:YeULR9sM0
回転寿司みたいに似たやつで代用みたいなのいそうなのに
高いねん
買ってやるから安くしろ
廃棄処分するよりマシだろ
760番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:33:03.80 ID:moAzxpv90
>>758
ようするにイクラやカニのカマボコ?

うなぎのカマボコをはやく開発しろー。
761番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:34:20.58 ID:moAzxpv90
>>759
利益が出る価格で販売してまったく売れず廃棄まくりと、
利益が出ない価格で販売して廃棄が少ないのとどっちがいいだろうか(´・ω・`)

今年もうなぎ出しましたって実績だけだけど。
762番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:38:42.85 ID:HnVuQcLq0
>>751
数年前のデータで都市部で数百トンぐらいは年間消費してるね
ただそれから広州の漁協とか香港の連中が支援受けて蒲焼き専門店や
鍋やハンバーガーなどを作って大々的に売り出してるよ
中国も台湾も日本市場はオワコン扱いしてきてるから大分自国消費に傾いてきてるらしいね

ソースは今年にはいってからの養殖新聞に載ってたはず
>>762
数百トン?
日本の消費量は10万トンレベルなんだけどそれがどうかしたの?
764番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:45:09.94 ID:pFkgV7Tc0
稚魚の値段が貴金属みたいな価格になってる
>>721
客の利用機会の喪失
鰻はこんなにマズいものだと思う者が増える
将来、うなぎを高い対価を払って食べない=顧客の喪失
766番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:47:39.86 ID:HnVuQcLq0
>>763
増えてる増えてないの話じゃないの?
確か1980年代のデータだと中国全土で20tぐらいだったはずだけど
それからみれば飛躍的に増えてるよ
767番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:47:57.83 ID:i9CZX93n0
仕入れが高い、ってことは、その値段で仕入れても、売る技術と買う客のある店があるってこと。
お前の店に技術と買う客が無いだけ。
流通が発達してる今でうなぎだけで店をやるってのがおかしいだろ
どうせ老害団塊がバブルに乗っかってのほほんとやって来ただけ
一回痛い目見れば良い
>>766
その程度の増え方で
>海産物が次々に高騰してるじゃねーか
>特に中国人の食にかける情熱はヤバイ。根こそぎやられるぞ
↑こう言いたいの?
まあ別人だってのは分かってるけど
770番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:52:03.53 ID:C0D35J8n0
うなぎに固執せずにかば焼き丼として1ジャンルにすればいいのに
771番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:54:30.46 ID:HnVuQcLq0
>>769
消費拡大しかみてなかったわ
まあー出戻りや冷凍お蔵入りもあるしそもそも中国そのものの生産量が完全に不明だからなー
数十万匹単位で池入れ量と出荷量が一致してないし

因みに最近のデータは蒲焼きオンリーだから
伝統的なスープやぶつ切りにして焼いた奴のデータはわからん
772番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:54:35.79 ID:OArLNzCK0
>>769
前にTVでやってたけど
豊かになった中国人が買い占めちゃって
日本にほとんど入ってこない食材なんかもあるんだってさ
ロブスターとか日本の商社が買いたくても中国商社が更に高く買っちゃうんだそうな
バブルの頃の日本を彷彿とさせるわな
スーパーの中国産うなぎはうなぎじゃないぞ
ありゃゴムだ
774番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:56:51.75 ID:HnVuQcLq0
>>772
でもそれ釣り上げるだけ釣り上げて加工して日本に入ってくるけどね
あっちは輸入すると国から補助金降りるからかなり無茶な価格競争できるんだよな
775番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:57:32.50 ID:ErPRDfap0
イオンの取引先に勤めてた事あるけど、鰻商品の予約購入回覧が回ってきてた。
強制じゃなかったから、見ないふりして次に回してたが。
あれ、担当営業やイオン社員は断れないんだろうな。
776番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:57:33.25 ID:y9qco3ss0
                                 ,.へ
  ___                             ム  i
 「 ヒ_i〉                            ゝ 〈
 ト ノ                           iニ(()
 i  {              ____           |  ヽ
 i  i           /__,鰻, ‐-\           i   }
 |   i         /-=・=- -=・=-\       {、  λ
 ト−┤.      /    (__人__)    \    ,ノ  ̄ ,!
 i   ゝ、_     |     ´ ̄`       | ,. '´ハ   ,!
. ヽ、    `` 、,__\              /" \  ヽ/
   \ノ ノ   ハ ̄r/:::r―--―/::7   ノ    /
       ヽ.      ヽ::〈; . '::. :' |::/   /   ,. "
        `ー 、    \ヽ::. ;:::|/     r'"
     / ̄二二二二二二二二二二二二二二二二ヽ
     | 答 |      藤井猛非常勤王位     │|
     \_二二二二二二二二二二二二二二二二ノ
中国のって歯ごたえなくメタァ・・っとしてるイメージだわ
硬さは感じたことないな
778番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:57:52.30 ID:8rf8Y42G0
3000円ちょい出してもショボイのが出てきたからな
>>771
>数十万匹単位で池入れ量と出荷量が一致してないし
死んだんじゃねえの、よく知らんけど
つーかそれ勘定に入れたって5匹/キロ換算で100トン程度の話だし
どう考えても日本の消費自体の自業自得だろ
780番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 21:59:26.15 ID:P4ieS36sO
>>773
ちゃんと蒸し直さないと
浜名湖のハッシーがシラスウナギを食い荒らしてるらしい
782番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:01:55.51 ID:HnVuQcLq0
>>779
原因はどう考えても日本だろうな
数年前まで根こそぎとって売れなかったら廃棄処分とか
馬鹿なことやりまくったのが原因だろうね
和風総本家によく取材されてる鰻屋は高そうだな
鰻の代用魚ってないのかね
深海魚さんの出番やで(´・ω・`)
785番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:05:20.18 ID:HnVuQcLq0
>>784
異種うなぎは今日本も一生懸命育ててるよ
ただうなぎという名目でしか流通してないからわからないだけで
>成鰻(まん)

未成鰻の存在の有無でおれのモチベが決まる
旨いのはタレなんだから違うのに塗って蒲焼にしたら?
うなぎじゃなくてもいいと思うんだ(´・ω・`)
遺伝子操作して長さ10倍ぐらいにしたうなぎ作れば良いよ
>>773
法事の仕出し弁当に入ってると厄介なんだよな…
まさか他人の前でまずいというわけにもいかず
790番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:26:59.18 ID:k/+nKypg0
>>786
未成年どころかウナギの稚魚はその名の通り幼鰻(ようまん)だけど
とりあえずハンペンにタレ付けて安価で出してみようか
792番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:31:03.61 ID:d+l6rI/BP
>>791
現在パックのさんまの蒲焼が凄い売れてるから
はんぺんとかじゃ太刀打ち出来ないと思う
793番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:33:41.32 ID:C5OF0Ylpi
元々夏場にウナギがうれないから土用丑なんて捏造したんだろ

売れないのが正常
794番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:34:50.55 ID:KKId4kMD0
実際そう美味いもんでもないんだよな
それなりに美味いんだが値段と釣り合った美味さではないというか
大昔のステルスマーケティングが今日まで続いてるなんて凄すぎる
796番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:41:38.07 ID:OArLNzCK0
団塊世代が消え去ったらなくなる業種だわな
おみやげ用せんべいとか和菓子屋みたいなもんだ
英国のウナギをゼリーで固めた奴だけはどんな味がするか想像できない
ってか死んでも食いたくない
デフレに逆行してボッタクリを続ける鰻屋など潰れてしまえー!
799番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:54:58.75 ID:X3vwa69h0
助からんな 数増やす以外に助かる道は無いな
むしろここ数年安すぎたんや
15年くらい前はもっと高級品だったろ。
801番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 22:59:38.44 ID:1BfK5hT30
シラス販売を規制しろよ
スーパーとかで売ってる干物みたいなの

あれは有り得ない無駄遣い
うなぎ好きじゃねえしなそもそも
803番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:08:59.79 ID:hcHtUMvC0
ステーキ買える
今日の昼、「みかわ山水亭」と「一色さかな広場」に行ってきた。

ひつまぶしを食べたんだが、中くらいの一尾分で2650円。
1時間待ったけど、さすが一色産、美味かったよ。

一色さかな広場の大き目の蒲焼きが1950円。
今年は、いい値段するなぁ。

結論、コスパを考えると、外食した方が満足できる。
805番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:14:31.92 ID:A1TcUktL0
すき家のうな丼ってあんな高かったっけ?
初めは吉野家と同じくらいで500円だったような
806番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:14:43.39 ID:LfJuVDVT0
高すぎワロタ

もういかねーよw
807番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:17:32.80 ID:C5OF0Ylpi
年に数度おいしいのが食べられれば良い
牛丼屋やらパック寿司にのってるほうがおかしいんや
808番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:17:51.18 ID:aV6YSc360
絶滅が危惧されてるんだってね
809番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:18:09.06 ID:fq/ptsfW0
810番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:18:13.10 ID:blXwVm+l0
取れないから高くなる。高いから売れない

安くすりゃ売れるんだから、売れないとか客がいないってのはお門違いだよな
文句言うならちゃんと、「鰻の仕入れ値が高くて売価が下げられない」って文句を言え
811番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:18:31.10 ID:0kjgQ6Lx0
マジで蒲焼分が不足して「さんまの蒲焼き丼」でも普通に客入りそうな状況になってきてるな
そこそこ有名な鰻屋のプロデュースとかなら500円とかでも集客出来そう
812番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:19:15.91 ID:7qJS46dP0
阿部の人気にも陰りが出たか・・・
813番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:19:52.40 ID:I9vAGOAV0
国産3匹2千で売ってた、でもイラネ
814番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:19:54.09 ID:pVKkoe0+0
ナマズで代用しろ
815番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:19:56.66 ID:aV6YSc360
素人が一晩で数万稼げるらしいからな シラスウナギ獲んのって
816番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:20:43.05 ID:pVKkoe0+0
>>16
産地偽装の罪が詐欺なくせに詐欺適用されないからどこもしまくって消費者も産地偽装されてるもんだと思ってるよな
817番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:22:28.87 ID:pVKkoe0+0
>>801
あれは鰯の稚魚だよ
818番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:23:23.99 ID:pVKkoe0+0
>>797
煮凝りみたいなもんじゃ?
819番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:23:45.91 ID:pVKkoe0+0
>>795
ステマでもこれだけ続けば伝統になるからな
バレンタインデーしかり
>>809
これくらいコストパフォーマンスいいと食おうって気になるな
女に売れ マンコに入れると栄養を吸収しやすいとかなんとかいって
823番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:25:32.99 ID:prGl2xzf0
>>820
シラス好きなのってスペインだっけ?
824番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:26:31.39 ID:168qyDl40
人間の死体をえさに与えていると聞いて食えなくなった・・・・
いないもんはどうしようもないよなあ
むしろ値段をもっとあげて保護したほうが良いよ
店は、サンマでもニシンでも、なんかそのあたりで代用作るしかないな
>>809
昨日からチラチラ名前見かけてたけどスゴいな
新橋、神田、上野、浅草、錦糸町etcにあるみたいだから
近くに見かけたら行ってみる
安売りしろや
天然うなぎは泥臭さが無くておいしい



大嘘、真逆もいいところ
日本の天然うなぎはマウナギといって泥ごと餌を食べる品種なので
ずっと自然の中で育ったウナギは肉にまで泥臭さがついているので
調理段階でどんなに手間隙かけても泥臭さは取れない
味覚オンチの情弱を騙して高い金払わせるための宣伝文句
穴子売れ
831番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:41:48.99 ID:qMv64L/o0
今や中国産の1000円の養殖ウナギの方が馬鹿な老舗が5000円で出すうな重にのっかってる国産天然ウナギより完全に美味い

天然ウナギに喜んでる奴の大半は味に喜んでるんじゃなくて高い金払ってる自分に酔ってるだけ
ぶっちゃけ夏の鰻は不味い
鰻食うなら秋じゃね?
833番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:45:11.74 ID:ArYVgP6UP
完全養殖を成功させて安くするしかないな
834番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:45:12.00 ID:k/+nKypg0
そもそも美味しくないし
アナゴと同じようなものだし泥臭いし
生で食うと毒あるし
836番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:48:44.15 ID:FyxvgU1I0
>834
名古屋に年4〜5回くらい行く用事があるから行く度に
ひつまぶし食ってるけど美味いよな

空港とか駅そばとかで店を見かけては食べてる
味噌ばかりの県じゃなかった
837番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:50:10.00 ID:k/+nKypg0
>>836
毎度ありがとうございます
今後とも愛知に来てやってくださいかしこ<(_ _ )>
838番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:51:32.57 ID:prGl2xzf0
名古屋って味噌使わない物は美味いんだよな
839番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:52:37.57 ID:k/+nKypg0
>>838

名古屋のぞく下半分は田舎で魚介・肉・地野菜あるからね
中国産もなぁちょっと考えろよ
イメージ戦略でなんとでもなるのに
ちゃんとしたとこで育てましたみたいなさぁ
>>10
重はすぐ冷めるし不味い
842番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:57:35.22 ID:VHmHlmDA0
ひつまぶしはまだ料理に見えるけど
>>809とか完成までの工程が2つで済みそう。
843番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:58:25.79 ID:5RmJGy/S0
>>840
中国ってだけで無理
食感がうなぎだけど別の魚っていないの?
845番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/10(日) 23:59:40.77 ID:iX12hY7U0
>>10
そのレベルの店に行列が出来てるよ
普通に
846番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:03:17.90 ID:Uq8Y9X5J0
店行っても注文から30分はかかるし高いしで売れるわけ無い
847番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:04:53.82 ID:k/+nKypg0
>>846
人件費下げて回転率上げてカバーするために開きまで工場で一手にやれば
いくらかは抑えられそうだね
848番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:05:03.77 ID:Qwz0R/Z60
うなぎ屋とかニッチすぎだろ
もっと色々売れよ
849番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:06:25.89 ID:prGl2xzf0
高くなると騒ぎ出すよな
安かった頃見向きもしなかったくせに
うなぎが世界一うまい食い物だと思ってる俺でも
今の値段じゃなかなか食いに行けないわ
ウナギの稚魚が高騰したのは二月中旬から
それまでは浜値は高知県は去年並みだ
仲買のぼったくりを是正出来たら安定はする
852番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:09:00.44 ID:69b9DOfp0
>>844
ハモ?
>>843
ステマや宣伝で日本人はコロッといくだろ
>>815
素人ではマグレか漁師に教えてもらわないとでもない限り不可能
855番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:20:25.80 ID:zcL0+uB40
>>834
蒲郡・三河一色のうなぎはどうもムダにでかい、脂っこ杉、大味という感想
東海地方でうなぎ食いに行くなら岐阜の関市だな
三河一色で品のいいうなぎ食わす店あったら(・∀・)サラセ!
鰻は夏が旬じゃないんだから別にいいじゃん
アナゴの蒲焼きでも食ってろ
タレが同じなら大差ないから
858番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:28:31.08 ID:X2bHbPzi0
>>854
ああ、俺すげー獲れる地域に住んでんだわ それ言うの忘れてた
3月になると、老若男女問わずぞろぞろと・・・
英国うなぎはかつての産業革命の頃
工場排水を垂れ流したテムズ川の生まれなんだろ
それを食うってどんな拷問だよ
860番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:31:56.05 ID:G5XZ/nnX0
コンビニのうな重って高くて不味いから売れなくて廃棄しまくりなんだよな
ただでさえ高いんだからコンビニは鰻に参入すんなよ
>>860
世間相場が高いから
原材料自体は安く大量に仕入れてるから、消化率低めでも赤にならない
862番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:40:32.78 ID:zcL0+uB40
>>834
ちなみにその一色漁協の直営店も、うな丼1950円に値上げ済みとの情報あり (´・ω・`)
マジ何とかしろ

岐阜・羽島の魚勝は安いので有名、一昨年はうな丼1000円切っていた
(ここは決して最高にうまいわけではない、しかしコスパは断トツ)
しかしここも現在は1400円らしい (´;ω;`)
863番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:42:52.64 ID:zRUPFe/h0
>>672
その画像は違うと思いました
864番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 00:46:06.80 ID:MWwHbI5S0
天然うなぎ食いてえなぁ
スーパーで1尾2000円ぐらいって誰が買うんだ
人吉の上村うなぎ食いに行きたいなぁ
867番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:04:15.25 ID:vXdeARJI0
まえ大阪でウナトトってチェーン店で安いうな丼食ったんだが
それなりにうまかったぞ
たしか500円
ここ値段どーしてんだろ
安くすれば売れるよ
869番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:08:07.41 ID:+2QXT9NNi
>>867
東京にもあるよ
一番やすいのは500円
870番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:08:33.68 ID:qnbj+8vn0
夕飯うなぎらしきものが出たけどあれ本当にうなぎだったんだろうか
何か変だった
>>840
中国にちゃんとしたところなんてあるのか?
872番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:15:59.62 ID:qLjGzp47O
国産の値上がりとまんねーのはなんなの
高級食にしたいの?
873番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:24:23.65 ID:4TRjg+syO
夏場の鰻ってあんま美味しくないんだろ
いつまで平賀源内のステマに乗せられてんの日本人は
中国人が稚魚から何からみんな捕まえて食うからダメだ
中国人に日本の食文化教え込んだのは日本政府そのものだよ
不法滞在を許し、大量に流入させた報いだ
875番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:39:38.64 ID:vXdeARJI0
>>869
まだ500円でやっていけるんだ
弁当にして転売できるかも
876番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:42:10.98 ID:OL31OPEU0
腹減ったー
877番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:42:54.45 ID:2T5/DFEF0
魚一匹焼いたのを白飯に乗せただけで4000円とか馬鹿だろ
878番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:43:15.55 ID:90GeVcbx0
スーパーの中国産が1000円近くするな。
昔は680円程度だった。
もう2年くらい食ってない。
879番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 01:43:36.95 ID:i0b1fofe0
鰻好きには辛い情勢
>>874
「中国人が稚魚から何からみんな捕まえて食う」ソースは?
あとその量は?
高騰なんかわかってたんだから、去年のうちにタップリ冷凍して置けば良かったのに
今のチルド技術なら楽勝だろ
逆に聞こう
いきなり就職できない俺が「助けて」言ったらうなぎ屋はなにをしてくれるのか?

まじで、うなぎ屋に一家心中してほしくなっちまった、イカンイカン
883番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 02:07:15.42 ID:Gduo2hf00
記事くらい読んでからレスしろよ。
そんなんだからお前んち心中寸前なんだわ
産地偽装や、中国産ウナギからマカライトグリーンだの重金属だのが見つかるのは、
毎年「土用丑」を過ぎてから。
どういう意味かわかるよな?
ノルウェイ産の脂ののった鯖を蒲焼きにしたら結構近い味になると思う・・・
>>884
わかりませーん、先生、教えてください
>>884
http://www.drugsinfo.jp/2012/04/01-014400
>神港魚類は3日、回収した偽装かば焼きから発癌性が指摘され、食品衛生法で養殖魚などへの
>使用が禁止されている合成抗菌剤「マラカイトグリーン」を検出したと発表した。
>(略)
>[読売新聞,第47536号,2008.7.3.]
7月3日は”「土用丑」を過ぎてから”なんですか?
まあ確かに春の土用の丑は過ぎてそうですね
888番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:15:14.20 ID:9amrif8t0
中国産ですら1000円近くする現実。
889番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:17:24.36 ID:gFvM15ez0
別に無理して食う必要ない。
理由は >>612
うなぎ食ったわ〜wっていう話がしたい情弱的人だけ食えばいい。
890番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:19:17.39 ID:9amrif8t0
ステマって本当に便利な言葉が誕生したなw
一言で伝わる所がすごいw
891番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:20:37.97 ID:UDHkHtXZ0
この前名古屋でひつまぶし食ったんだけどだし汁かけて飲むより普通に食った方がうまかった
あれだけ高いと食わねぇよ
893番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:21:43.92 ID:RzWGv6Z4O
チウゴク産って避妊ピル食わせてデカくしているんだっけ?
894番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:22:55.63 ID:cSsaHCDL0
採算取れるまで値上げしろよ金持ちだけ食ってろ
895番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:23:48.30 ID:XO2aRh3v0
去年のうなぎが食い納めか
奮発して高いの食っといてよかったわ
ウナギってどこがウマイのかさっぱりわからん。

いい匂いで食べてみよってなるんだけど結局美味しくなくてまた忘れた頃いい匂いに釣られて食べるがやっぱり美味しくないw
897番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:26:41.39 ID:QxHuIoeZ0
お腹空いて眠れない助けて
うなぎ丼
ピザ

同じ2000円ならピザだな
899番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:34:23.54 ID:VW2exmcZ0
>>612
旬は冬というより秋から初冬だろ
平賀源内がどうたら誰でも知ってるわ(´・ω・`)顔で言うな恥ずかしい奴め
900番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:41:44.56 ID:1fJmtKib0
どうすればじゃねえんだよ
ハローワーク池
901番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 03:42:10.43 ID:LpqMY8lc0
>>855
東濃の店だと加茂うとうなぎの清水が好き
何年も行っとらんから今どうなっとるかは知らんで
将棋界とコラボしろ
903番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 04:09:48.47 ID:fjQoJYut0
わざわざ稚魚さらってきて育ててまずくしなくてもなぁ
清流あるところの土地でしか食えない、これでいいんじゃないか
904番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 04:18:32.72 ID:DsbrFBF40
>>884
http://gisounews.blogspot.jp/2008/06/blog-post_17.html
> 県は17日付で、組合に対し、証明書の確認などを徹底するよう文書で指導した。
>(略)
>毎日新聞 2008年6月17日 東京夕刊
あれあれー、これも夏の土用の丑の前ですよねえ?
うなぎって代用魚いないの?
>>904
あんまいじめんなって
高すぎ
500円なら食ってやるよ
やべえこの時間に開いたのは間違いだったはらへった
まずうなぎ屋は一番不味い時期の土用に鰻持て囃すのやめさせろ
俺鰻屋なんだけど質問ある?
うなととの写真張ってる奴、肝吸いが100円なのに一緒に写すのはやめろよすてま
912番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 05:27:41.72 ID:PIv+3x8v0
>>910
利根川、阿武隈川、福島湾のウナギ入れてる同業者いるんですか?
913番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 05:29:20.58 ID:7wb26kr20
美味いけど高すぎ
ドジョウで代用できないんかね
絶滅しそうなものを食べるとかキチガイ
916番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:10:28.35 ID:WrKRHKgX0
>>905
鰻→(下位互換)→穴子→(下位互換)→ウミヘビ
917番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:39:43.04 ID:yqxbLNXi0
うなぎ採りすぎなんだよ。乱獲をやめろ
生態もロクにわかってないのに
918番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:41:09.88 ID:sQXnjaEwO
今までぼったくってた報いを受けろ
919番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:41:19.83 ID:lEO7r2/r0
安いのには理由がある
920番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:43:59.28 ID:h0jA8DAHO
>>916
ウミヘビは刺身のが美味い
カニかまぼこみたいな感じでウナかまぼことか作って欲しい。
中国産はエサがアレだって聞いてから一切食ってない
923番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:45:56.67 ID:wHfyezvS0
ウナギのタレでご飯食うとうまい
ウナギはいらん
単に需要と供給が合ってないだけだろ
数が少ないから値上げするって、単純すぎ
925番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:49:09.06 ID:9amrif8t0
ウナギのタレにもウナギのエキスがはいってたりするんだけどね
926番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:51:06.15 ID:MLRUBi1Y0
ウナギはマジで元気出るからな
うなぎってそんなにありがたいもんなのかね
特別なもんでもないだろ
928番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:54:13.04 ID:Z7Z3kEOU0
高くても売れるから高く売っている。
お前らが目にするスーパーの食物なんてな半分はそのまま廃棄されてるんだ。
929番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 06:56:43.46 ID:7AqLmU+v0
あんな食い物に数千円払うとか馬鹿か
930番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 07:00:22.41 ID:RsmUdmz10
うな重350円くらいなら食う
931番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 07:01:11.83 ID:H6xXqfy/O
天然と中国養殖の味の差何なんだよ、養殖の皮の不味さは異常
もう何年も食べてない
志那産は嫌だしかといってまともなのはアホみたいに高いし
天然に至っては更に数倍
他に旨いモノ沢山あるねん
933番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 07:15:49.19 ID:9EuxhsJQ0
あのタレを利用した料理をもっと考えろ
934番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 07:30:23.90 ID:Xl5aWjWy0
盗電社員にでも食わせればいいじゃん
経済とか社会心理学とかもっと勉強しろよ
936番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 07:44:34.69 ID:P553aWFK0
>>233
成人マンコだから問題なす
なんであれ蒲焼一つ1000円とかすんの
今の時代周りの物と比べてもあれだけ値段がおかしい
美味いから高いんではない
単に少ないから高いだけの典型的プラシーボ食材だな
滅んでも何の問題もないわ
939番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 10:55:00.06 ID:WrKRHKgX0
寿司みたいに回してみればいいんじゃね?
940番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 11:14:41.75 ID:WrKRHKgX0
ウナギ価格高騰で客離れジワジワ 専門店やスーパーの試行錯誤続く (2/2ページ)
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/120605/mca1206050701009-n2.htm

 静岡県内で6店舗のウナギ専門店を展開する「うな政」は先月18日に値上げに踏み切った。
680円の「うな丼」は880円、950円の「うな重」は1250円に。「値上げで来客数は2、3
割減るかもしれない」。運営会社「高田企画」の担当者は気をもむ。

■なじみ薄くても…
 手をこまねいてばかりもいられない。うな政では、値上げしたウナギに代わる新メニューとして、
ウナギのタレをつけた豚肉を炭火であぶり、ご飯にのせた「ぶた蒲焼(かばやき)丼」を投入。値
上げ前の「うな丼」と同じ680円で売り出した。


これか、美味そうじゃン
http://unamasa.net/wp-content/uploads/2009/08/%E3%81%B6%E3%81%9F%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B8.jpg
941番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 11:16:29.53 ID:AuGotjHJ0
電通に頼み込んでステマしてもらえよ
942番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 12:07:38.55 ID:WYNXPfKO0
5年くらいうなぎ取るの禁止したらいいんだよ
その間うなぎやは休業しとけ
943番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 12:09:09.51 ID:hReW02H60
食べたくなければ、食べなければいいのではないか。

つーか、恨むなら貧乏人増やしてる体制について憤れよ。
944番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 12:09:36.29 ID:ecE1zTqL0
供給が減ったら値段が上がって需要が下がる
供給と需要が釣り合えばまた値段も下がるだろ
福島湾福島湾福島湾福島湾福島湾福島湾福島湾福島湾福島湾福島湾福島湾
946番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 12:14:22.19 ID:9u68o1Yn0
福島にうなぎいないっしょ
947番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 12:56:19.68 ID:DowOe3aC0
毎月毎週毎日と食う訳じゃないからどうでもいい
948番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 13:15:39.66 ID:PIv+3x8v0
>>946

ヒント:火山性地熱の温水
949番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 14:08:50.75 ID:VWfsZ9t60
年に一回食べるとしてもあの脂のしつこさには閉口する

昔のウナギはもっと川藻の香りがして皮も薄かったと思う

齢70の俺の意見は「ジジイのたわごと」と家族に一蹴されるが
950番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 15:10:45.87 ID:PIv+3x8v0
>>949
食品開発部は日夜みんなに美味しい鰻を届けてる
「昔の鰻」って言うけどきっとそれは川で釣ってきた天然だろう
今年はうな重が万超えるな
952番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 15:16:31.37 ID:DsbrFBF40
【話題】青魚やウナギなどをよく食べる人は、あまり食べない人に比べて肝臓がんになるリスクが約4割低下する、国立がん研究センター発表
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339042183/

更に値上がり要因が
953番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 15:18:03.89 ID:G6hMhMdY0
中国産なのに一人分で700〜800円だったよ
ありえないわ
954番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 15:21:06.19 ID:LsRfvFRx0
グアムだろ。
グアムっつたら海溝だろ。。。

ね、はい、千葉沖、次、八丈沖。
小笠原。あっこは60mから80mが基本だからね。ざっぶーんって。

麻里穴でしょ。女子穴だよ。がつんと割れ目だからねー。
台湾から氷河期の時に移住して旧石器があるわけさ。

ざっぷーんで全滅さー。
コスパの時代だよな
食いたいとは思うけど、値段との釣り合いが取れてない
>>952
鯖の水煮缶89円を毎日喰ってれば十分な不飽和脂肪酸が摂取できる。
ねだんの割に満足できない
白飯とタレ自由にしろ
958番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 16:40:20.44 ID:omw5Neg/0
完走しそうじゃねーか
なんだかんだでお前らウナギ大好きだろ
959番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 16:42:43.17 ID:1L8jGp8d0
ウナギよりアナゴの白焼き
960番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 16:44:32.79 ID:z3GYvart0
鰻は大好きだけど、年に3回くらいしか食わないもんだしな
蓬莱軒ひつまぶし、きのう食べた
962番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 16:49:27.16 ID:DpsxH2dx0
最近うなぎがうまく感じるようになってきて、大人になってしまった気がしてならない。
963番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 16:55:36.03 ID:mC0RJ7+20
正直ご飯にタレかけただけでも十分うまい
964番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 16:58:27.83 ID:4BAMq5kG0
刺身蒟蒻みたいな感じで
うなこんにゃくとか作れば
965番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 16:59:43.74 ID:8eJ1S4nd0
うなぎのタレが美味いだけでうなぎ自体は美味くない
そこに気づけばこんな糞高いもの食わなくなる
966番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:01:31.24 ID:Kqf/eCA60
なんであんな中国産にあんな金出さなきゃいけないんだよ
日本産だって信用できないし
967番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:01:38.05 ID:A6A/V2aW0
>>962
うなぎは生後数ヶ月のときからうまいと思ってた
968番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:01:44.84 ID:ZW7T+CMl0
宮島のアナゴ飯は美味かったなぁ
970番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:06:15.07 ID:4BAMq5kG0
白身魚をうなぎのたれで焼くと大体近い味になるよな、たらとかやすくて美味しくてお勧め
971番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:08:01.54 ID:4hPcgwe70
あのタレ考えた人が天才すぎる
972番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:08:48.18 ID:z3GYvart0
タラなんてパサパサじゃねーか
うなぎは脂あるから美味いのに
銀だらとかで代用出来るかな
つ バター
974番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:11:10.20 ID:vQCNg+NQ0
どぎついタレでごまかしてる店はなくなってもいいよ
975番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:12:45.13 ID:6E8YqvQo0
去年だけどひつまぶしの超有名店に行った
2時間くらい並んで食ったんだが、いつも行く店の方がウマかった(と言ってもたまにだが・・・)
世間の評判なんてアテにならないっつーか 観光客があの味を名古屋のひつまぶしの味と思って帰られると評判が落ちて困る
精進うなぎで我慢
別のスレでうなぎは小さい骨が多すぎて食えないと言ったら高いのは無いよと言われた
また別のスレでは安くても無いよと言われた
俺が気にしすぎかとも思ったが確かに骨だと思い何度かググって答えに辿り着いた
どうやらじっくり焼くと骨が超柔らかくなって気にならなくなるらしい
高いのに骨は無いの所以はコレだと言う
俺いい事考えたんだけど
圧力鍋で蒸せば
骨がなくなるんじゃね?
979番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:33:32.37 ID:aO1syc500
>>975
ラーメン屋といっしょでしょ

客が多いから儲け増やすために質を落として
客が多いから仕込や調理も雑にならざるを得ない
うなぎパイが食えりゃそれでいいよ
うなぎパイからうなぎパウダーが抜けても
わかりゃしないだろうけどな
981番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:35:49.93 ID:/amk78b90
サンマの蒲焼きでいいわ
ぶっちゃけタレと山椒だけで飯二杯はいける
たまに釣るんだけど、釣れる奴はちょっと緑っぽくて腹もうっすらと黄色がかってる感じ
目打ちがないと下ろすのは地獄
売れなきゃ相場が下がってみんなが戻ってくるってケインズさんが言ってた。
985番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:39:21.18 ID:aO1syc500
おなじ鰻で試したけどひつまぶしのほうがふつうに蒲焼のっかってるより
食べやすくてうまく感じた

細かく刻んでるときはちょっともったいないと思いながらやってたけど結果は逆だった
目打ちがないなら鍋に突っ込んでそのまま煮ればいいんじゃね?
何千円もするうな重食ってみたい
988番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:45:11.64 ID:1L8jGp8d0
通は海蛇で代用するね
989番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:48:19.15 ID:q2NX3URV0
タレ丼を500円で売れよ
990豚肉オルタナティブ ◆4GYcgFAxchPZ :2012/06/11(月) 17:48:35.71 ID:rnsx4iZC0

よし!埋めようぜ! _φ(´3` )!!
991番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 17:49:02.72 ID:2yOOyExY0
アナゴでいいよ
>>989
うなととにいけば500円でまともなうな丼食える
たけー
一時的にサンマ蒲焼とかにメニュー変更しろよ。マジで。
明日 浜松に行くんだが、旨いウナギ食える?
996番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 18:59:52.37 ID:/VHU9zDL0
997番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 19:02:31.62 ID:SsFeFp/RO
うなぎに替わるもの売りやがれ。

うなき食べたさに何倍もの金出す人なんていないから。
998番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 19:11:15.05 ID:09UdV0hDP
この一斉一代のチャンス
霞ヶ浦漁協はアメリカナマズを拡販すべきだと思う
元々癖のない魚だから蒲焼でも美味い筈
気になるのは元の姿だけ
999番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 19:16:42.94 ID:YpgQM+9Q0
まあ低食得者には厳しいんだろうな
俺の知り合いは月1で家族連れで老舗のうなぎ料理屋で食っている
1000番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/06/11(月) 19:16:54.68 ID:TiupJAQh0
あなごは旨い
10011001

                / * \ __   _
          __/ ̄     _ l>' * l 、
            / * r―――-<二 __ ` .、.└ォ ヽ
       _/  /                ヽ  ̄ ̄*l
        _| __ ../                   \   ト、
     //   .,                 ヽ  \ ヽム
      7   ,       : . : . : .  : . : . : .  : . .,.  ヽォ.∧
     /  : ..,  ;      : . : . : . : . : . : . :. : . : ,  |;;|\l
     /  : . ,  : ;  ;    : . : . : l : . : . : . : : . : ,:.:.:.|;;|;;;;;;\
    /j  : . :j  : ヽ: .\    : . : . |、 :ヽ : . : . : . : . :,:..:.|;;|\;;;;;;〉
    /;;|  : . :|  : . l\: .\    : ..:.:| \: \: . : . : . ::.,:.:.|;;|;;;;|丁
   /;;;;!   : . :|: .| : . :| >‐‐ヽ  : . :l´ ̄ヽ¨:\‐-:、: .:..,:.|;;|;;;;| |
   ヽ∧  :. :.:|: .| , :イ  _ヽ \: . : | ,. rテ==≧.、:.:.: | |;;|;;;;| |
    ∧ヽ: . :|: .|: . :ィく千弌_  \:.j  トュ:::: 77>、 | |;;|;;;;| |
    /;;;∧ヽ: |ヽ!: . :.|、 弋> '′     ´ ̄ ̄ ` ./ ヾ| |;;|;;;;| |
    /;;/;;/ヽヽ! ハ : 小 wwx    ,     xwww / : ./.:j;;j‐.j/
.  〈;;/;;/   \l ハ⌒Vヘ.      __      /l : /:.:.:.:.:.:/ 転載はしないで下さいね
   〈;;/     |:/: !  !∨\.    ー ′   ィ:.:.| :./: ハ:.:.:/  雪が1001をお知らせします…
          レV:.!  !:∨:. > .     . イ j:.:/|:∧/ j/
           .!  !._∨:..:.:.:. |.` ァ .´――ォ/. レ       http://engawa.2ch.net/poverty/
      z―――-!./, -、\ ̄.|   l     |_
     そ , -‐./ __ } .ヽ¨ ミjニ二 ¨  ¨ ┬=− - 、-=-
     >'´.   / /   ヽ}-r' ./⌒ヽ        ハ      \
   /     {   _..k  ノ |_〈:::::::∧       { l       丶
   て     ハ   ヽ.イ   |;;;;;77;;;;ハ       ハ l        ゝ