たこ焼き、ハフハフ
1 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(神奈川県)：
大阪の「粉もん」を代表するたこ焼き。その前身は「ラジオ焼き」と言った。
取っ手の付いた焼き器の形が、ラジオの真空管に似ているから、などと名前の由来は諸説ある。
ラジオの普及を考えると、生まれたのは昭和初期。ハイカラさを狙った命名だったのだろう
▲もっとも、さらにその前身はぐっと日本的だ。「ちょぼ焼き」。刻んだこんにゃくなどを
ちょぼちょぼと入れたからと言われる。タコはまだ入っていなかった。タコを使うようになったのは、
兵庫県明石市の「明石焼き」をヒントにしたらしい
▲このあたりは、熊谷真菜さんの「たこやき」（リブロポート刊）に詳しい。
巻末の一文で鶴見俊輔さんは「たこやきを食べるということは道草を食うたのしみである」と述べ、
新国家建設に燃えた明治の日本人の気概と対比して「平成の真実はたこ焼きの中にあり」と断じた
▲そのたこ焼きが大打撃を受けそうだ。輸入小麦の価格が４月から一気に３０％上がる。
昨年１０月の１０％値上げからわずか半年。企業努力も限界で、商品の値上げは避けられそうもない。
お好み焼きもパンもめん類もお菓子もだ
▲国際価格高騰の要因の一つは、大生産地である豪州の干ばつだが、
地球温暖化の影響という。米国などの小麦農家がもうけのいいバイオ燃料向けの
トウモロコシへの転作を進めていることも背景にある。小麦の９割近くを輸入に頼る日本。
地球の病理は、庶民のささやかな楽しみにも影を落とす
▲そういえば、こんがり丸く焼けたたこ焼きは地球のようにも見える。
放っておけばしぼむたこ焼きを見つめ、グローバル時代の世界と日本の関係をじっくり考えてみようか。
http://mainichi.jp/select/opinion/yoroku/news/20080218ddm001070063000c.html
取っ手の付いた焼き器の形が、ラジオの真空管に似ているから、などと名前の由来は諸説ある。
ラジオの普及を考えると、生まれたのは昭和初期。ハイカラさを狙った命名だったのだろう
▲もっとも、さらにその前身はぐっと日本的だ。「ちょぼ焼き」。刻んだこんにゃくなどを
ちょぼちょぼと入れたからと言われる。タコはまだ入っていなかった。タコを使うようになったのは、
兵庫県明石市の「明石焼き」をヒントにしたらしい
▲このあたりは、熊谷真菜さんの「たこやき」（リブロポート刊）に詳しい。
巻末の一文で鶴見俊輔さんは「たこやきを食べるということは道草を食うたのしみである」と述べ、
新国家建設に燃えた明治の日本人の気概と対比して「平成の真実はたこ焼きの中にあり」と断じた
▲そのたこ焼きが大打撃を受けそうだ。輸入小麦の価格が４月から一気に３０％上がる。
昨年１０月の１０％値上げからわずか半年。企業努力も限界で、商品の値上げは避けられそうもない。
お好み焼きもパンもめん類もお菓子もだ
▲国際価格高騰の要因の一つは、大生産地である豪州の干ばつだが、
地球温暖化の影響という。米国などの小麦農家がもうけのいいバイオ燃料向けの
トウモロコシへの転作を進めていることも背景にある。小麦の９割近くを輸入に頼る日本。
地球の病理は、庶民のささやかな楽しみにも影を落とす
▲そういえば、こんがり丸く焼けたたこ焼きは地球のようにも見える。
放っておけばしぼむたこ焼きを見つめ、グローバル時代の世界と日本の関係をじっくり考えてみようか。
http://mainichi.jp/select/opinion/yoroku/news/20080218ddm001070063000c.html
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2 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(埼玉県)：2008/02/20(水) 01:48:02 ID:ViyzZl6R0 BE:546496463-2BP(2498)
Windスレか
3 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(福岡県)：2008/02/20(水) 01:48:19 ID:YLcCJm5e0
あーこんなスレ立てやがるからたこ焼き食いたくなってきた
4 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(dion軍)：2008/02/20(水) 01:51:34 ID:EtCBF2yZ0
自分で焼いたたこ焼きもうまいもんだ
5 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(福岡県)：2008/02/20(水) 01:54:44 ID:OkmlfB/P0
今サンポー焼豚ラーメン食ってる
6 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(北海道)：2008/02/20(水) 02:03:58 ID:Urv+Pf8B0
きめぇよ 死ね
7 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/02/20(水) 02:04:50 ID:lEF5iC5vO
たこ焼き焼いたねん
8 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(埼玉県)：2008/02/20(水) 02:08:54 ID:J9adwutk0 BE:245243-2BP(4367)
たこ焼きの原価に占める小麦粉の割合なんかカスみたいなもんだろ
タコが１００としたら１以下だろ
タコが１００としたら１以下だろ
9 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(ネブラスカ州)：2008/02/20(水) 02:23:58 ID:dwgiXJ8xO
タコ焼き器(鉄板)買って時々挑戦するけど、
いつもグチャっとしたもんじゃの出来損ないになる…
いつもグチャっとしたもんじゃの出来損ないになる…
10 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(神奈川県)：2008/02/20(水) 02:27:35 ID:vgt/HcYX0
火力が足りないんじゃ
11 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(ネブラスカ州)：2008/02/20(水) 02:37:47 ID:dwgiXJ8xO
そうか！カセットコンロだから火力が弱いのかも…。
たこやき道も、なかなか奥が深いな…
たこやき道も、なかなか奥が深いな…
12 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(長崎県)：2008/02/20(水) 03:16:12 ID:QTvETDdw0
地方巡業にきたっぽい大阪弁のテキ屋でパーフェクトたこ焼きを一回食った
焼きたての火の通りかげんが絶妙で
刻みキャベツのシャキシャキが残ってる状態
ダシも効いてるタコの下拵えもパーフェクト
ソースも強すぎずいつまでも口に残らない
有名店でもあんなの食ったことねえ
焼きたての火の通りかげんが絶妙で
刻みキャベツのシャキシャキが残ってる状態
ダシも効いてるタコの下拵えもパーフェクト
ソースも強すぎずいつまでも口に残らない
有名店でもあんなの食ったことねえ
13 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(アラバマ州)：2008/02/20(水) 12:52:39 ID:lTG25NbW0
ところで、ソースに出てくる熊谷さんだが、猫舌で熱々のたこ焼きは食えないんだぜ
これまめな
これまめな
14 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(静岡県)：2008/02/20(水) 13:30:13 ID:g6kVIGqF0
>>6
アフィ即かよ死ね
アフィ即かよ死ね
15 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/02/20(水) 13:37:16 ID:CsYeqvnYO
食べ物スレは食いたくなってくるから止めろ
16 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/02/20(水) 13:44:14 ID:VmBK1KkZO
ﾊﾑｯ ﾊﾌﾊﾌ、ﾊﾌｯ！
17 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/02/20(水) 13:47:02 ID:+gszhrw50
お好み焼きやのように、自分で焼けて
餃子屋のように、変り種が沢山あるたこ焼き屋ってないもんかね？
餃子屋のように、変り種が沢山あるたこ焼き屋ってないもんかね？
18 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(神奈川県)：2008/02/20(水) 17:28:25 ID:7eCV/NWD0
>>17
家で作れとしか言えんな
家で作れとしか言えんな
19 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(アラバマ州)：2008/02/20(水) 17:31:59 ID:mjYgbnMl0
最近食べてないな
冷凍食品のたこ焼きを油で揚げるととてもおいしい
冷凍食品のたこ焼きを油で揚げるととてもおいしい
20 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(奈良県)：2008/02/20(水) 18:05:02 ID:m5PQncyJ0
フハフハ
21 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(神奈川県)：2008/02/20(水) 18:11:27 ID:siS1ck6U0
大阪では一家に一台たこ焼き機があるという都市伝説はまことか
22 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(関西地方)：2008/02/20(水) 19:05:50 ID:zDpuLfriP
23 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/02/20(水) 19:15:26 ID:I2AY94hkO
たこ焼きとかの生地を焼かずにすするのが好きです
24 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(兵庫県)：2008/02/20(水) 19:15:44 ID:PA5sq6hz0
焼いてからすすれよ
25 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/02/20(水) 19:51:57 ID:cLcF0w8j0
タコ焼き食いたくなってきた・・・
26 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(静岡県)：2008/02/20(水) 20:53:40 ID:lpnu8uPy0
たこ焼きは冷ましても中が熱いから参る
27 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(神奈川県)：2008/02/21(木) 04:03:23 ID:tjZU+x050
ハフハフ
美味しいたこ焼き屋さんあったけど
そこ潰れてからあんま食ってねーな
そこ潰れてからあんま食ってねーな