【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 7ﾎﾟｯﾄ目

マキネッタ、ナポレターナ、薬缶、鉄瓶等々、
直火ポットの使いこなし、裏技についてのんびり語ろうね。

前スレ　【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1346235898/

■主なメーカー
ビアレッティ
　http://www.bialetti.it/
アレッシィ
　http://www.alessi.com/
イルサ
　http://www.ilsa-italy.it/
VEV　ビガーノ
　http://www.vevvigano.it/
ボダム
　http://www.bodum.com/jp/ja/
ザリーナ (ビアレッティのパッキンに使える)
　http://zarina.jp/

■過去スレ
直火式ポットでまたーり
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1162274664/
直火式ポットでまたーり2カップ用
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1226605304/
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1264130748/
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/
直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1333267957/
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1346235898/

■ギチ詰めのFAQについて
安全性の問題など色々あるので、今後はスレッドのテンプレートに含めません。
それでもギチ詰めに関して語りたい場合は自己責任という言葉を念頭に、うんかー(unkar.org)や
みみずん(mimizun.com)などで過去ログから関連情報を参照して下さい。
つまり、ギチ詰めしたい人はエスプレッソマシンを買って、エスプレッソ関連スレでやって下さいという事です。

■過去スレ
直火式ポットでまたーり
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1162274664/
直火式ポットでまたーり2カップ用
　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1226605304/
【工夫】直火ポットで、行こうかねぇ【遊び心】
　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1264130748/
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1314460671/
直火式ポットスレPart.5【マキネッタetc】
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1333267957/
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ 6ﾎﾟｯﾄ目
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1346235898/

■ギチ詰めおよびタンピングについて
安全性の問題など考慮した結果、このスレッドでは一切扱わない事になりました。
ギチ詰め(タンピング)したい人は、エスプレッソマシンを買って行って下さい。

テンプレの暫定会議で前スレが埋まりそうでしたので、>>2-3のような暫定案と前スレの>>2を
併記しました。　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1346235898/とここのスレで十分審議
されたテンプレの内容を8ﾎﾟｯﾄ目に採用したいと思います。

ご協力とご理解のほどよろしくお願いします。

>>1乙

　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |:::ﾊ:.:.:.:.:.:i:.:.:i.:.:i./.:.:／／メノ　 左ｫ}::::ﾉ::ﾉﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　 　 |::::i:::';::::::::l､::i:::ﾊ:／,ｨﾁ爪'　 　 {ﾋﾁ'!::ｲイ
　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 |ﾊ::::::ヾ::::ﾊ 'Ｖﾘ ﾞ´ {､込ｿ　　　 ゛″!:::i:.:l
　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |:.::ﾄ､:.:.:ヾ:.ﾊｰi| 　　::::::::　 　 　 〉　ﾉ::::i::.|
　　　　　　　　　　　　　 　 　 {:.:.ﾄ､ヾ.:.:.:ヾﾊ lﾄ､　　 　 　 　_,　, ｲ:.:.:.:i.:ﾊ
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ヾ::ヽゞ､＼.::.＼!!　ヽ､.　　　´ ／!.::!.:.i:.:!:.!:l 　　　>>1乙ぱい
　　　　　　　　　　　　　　　,　'" ヾ＼ ＼:::::::::k　　 /｀　ｰ ' ｀ﾒ'ﾘ:.:.ﾉ.ﾉ:ﾉﾉ
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／　 　 　川 　 リllＶハ. （　 i　｀＼ ,ｲｲ// //
　　　　　　　 　 　 　 ／　 　 　 　 　 　 　 |ｌ￣｀ヽ　 ﾉ 　　　`ﾒ､
　　 　 　 　 　 　 ,／　　　　　　　　　　　　{:}　 　 　 　 　 ｀ｰ'- ﾆ_
　 　 　 　 　 ,／　　　　　　　　　_∠ 　 　 |ｌ　　 　 ＼ ,　　　　　　＼
　　　　　　／　　　　　 　 _ ,. イ´:　　 　 　 |ｌ　　　　　 ＼　　　　　　,λ
　　　　 ／　　 -‐‐‐-＜´　　 .!　　 /　　　 |ｌ　　　　　　　' ,　　 _,ィ'ンy}
　 　　〈　 　 　 　 　 　 ＼　 .ﾉ｀ｰ斗rｪ,,_,_,_|ｌ　 　 　 　 　 ,.ｉr'彡イy-´ !
　 　 　｀ヽ､　　　　　　　　｀ ' ＜._ {jt=t-ｔ-ミ｀^Yｰrﾍr-彡'水k}　!：}　.ﾉ
　 　 　 　 　 ｀ ｰ-　 .._　　　　　　　｀ -ヽ.　 l｀亠^{：i￣ {：ﾘ |ﾊ　ﾉﾉ／ﾉ
　　　　　 _,.　-‐ ' ￣　´￣｀ ー- ､　　　 ＼｛{ 　 ｛：l 　 {：i ﾉ_,ィﾆ_ン´
　　　 ／/　　　 　 　 　 　 　 　 　 ｀ヽ ､＼ ＼　 ｛：l　　{∠ニｧ--'
　 ／　/　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ヽミﾆ＞ｧ┴ '´
　/＼Ｖ|　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／
./ 　　ヾ.､　　　　　　　　　　　　　　 　 　,.　' ´

>>6
おねーさん、ウチのMukkaに一絞り頼みます。
http://i.imgur.com/K9EwFkJ.jpg

スライム？

Mukkaのお陰で家族でコーヒー楽しめる様になったよ。
因みにスライムは息子の作。
自分自身はBrikkaがメイン。

マキネッタだとクレマ出来ないし美味しくないからマシンを使ってる
でも、見た目が可愛くて好きなのでたまに使ってしまうｗ

>>9
ムスコ上手だな
親子水入らずで、ほほえまうらやま

>>7
下手糞にも程があるやろｗ

ガキ相手にマジになってる糞ジジイ糞ワロタwwwwwwwwwwww

>>7-13
まずhttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1346235898/を消化しろ。

ラテアートしたいならエスプレッソマシン買わないと・・・

コーヒー飲みすぎた・・・

http://strbr.blog.fc2.com/

アフィブログ貼るな、死ね！

>>1乙ｴｷｽﾌﾟﾚｽ

マキネッタでチマチマエスプレッソをいれてる頃は楽しかった
そこでやめとけば良かったのに、趣味の世界に足を踏み入れて
今はマシンとグラインダーに凝って高いのを買っては売り、売っては買いを繰り返してる
完全にドロ沼化

趣味の世界なんだから、楽しくなくなれば止めればいいのに
誰と戦ってるんです？

マキネッタだって覚悟がいるぞ？
奴ら、増殖するんだ

泥沼といいつつ自慢したいだけなんですよ

増殖されると育成が大変なんだよな

あー泥沼だわー
これ完全に泥沼だわー
昔は楽しかったわー

集めるとキングマキネッタになるよ

一度泥沼に足を踏み入れると抜け出せない
もがけばもがくほど、深みにはまる底なし沼状態

久しぶりにマキネッタで淹れた泥水エスプレッソ飲んでみよう

15年くらい前に買ったマキネッタをひっぱりだして
エスプレッソをいれたんだけど
パッキンが劣化してて一部ひび割れてんの。
どこのメーカーのかわかんないんだけど
bialettiのパッキンでも大丈夫なものかな？
ちなみに底にmade in italyって書いてあって
pezzなんとかってマキネッタの形したロゴが書いてあります。

モカエキスプレス３〜４カップのパッキンのサイズ測ったよ
外径６６mm、内径５０mm、厚さ３.５mm
てか、ここに書いてるね。
http://www.0141coffee.com/maker/moka_ex.html

シリコン製だから温度200〜400℃10000時間以上耐えるらしいから差し支えないかと。

・・・てか、ふやけてるじゃねーか俺の(：D |￣|＿ =３ ﾌﾞｯ

>>28
ペゼッティはビアレッティクローンなので、何杯用か分かれば○杯用ビアレッティモカエキスプレス
のパッキンを買えばおｋ。ビアレッティの生ゴム臭い奴が駄目っていうなら、ザリーナのパッキンを
購入すればおｋ。

ブリッカ2杯用　ぽちった
到着したらこれがでかい
3杯用エキスプレスと同サイズだ
試しに捻じ込んでみるとするするポン…まんま流用できるねこれは
パッキンも>>29と同じだ

>>31
ほうほう(・∀・)　素敵な情報ありがとう

>>29
>>30
情報ありがとう（≧∇≦）
bialettiのパッキンでokなんだね！
近くに売ってそうなお店があったんで見てみるよ〜

あと、豆もよくわからなくて成城石井でillyのパウダーのダークローストを買っちゃったんだが
mokaの方がよかったのかな？
隣に袋入りのlavazzaエスプレッソってのもあったけどそれでもいいの？
教えてちゃんですいません。

>>33
エスプレッソ用はマキネッタで使うなとイリー公式で言ってる。
ラバッツァはクレマ・イ・グストやクオリタ・オロなどマキネッタでも使えるような粒子で挽いてる。

クオリタ・オロじゃなかった、イル・ペルフェットだった。

>>33
ラヴァッツァでいいと思います！

>>33
モカはマキネッタに合わせた挽き目だよ

イリーとラバッツァ、高いなぁ
コストコスタバ豆なら、値段1/3なんだが4kg以上で電動グラインダー代の元が取れる

スタバ豆に舌が慣れちゃったよ

>>38
それはシミジミ身に沁みるｗ
でも今日は飲まないでブリッカと遊んだ
安豆で心おきなく淹れちゃ捨て淹れちゃ捨て
水増やしたりギチ詰めしたりメーカーご推奨試したりかれこれ10回以上捨てたから
そろそろ本番用に切り替えて飲もうかなーっと

>>39
コンロをコーヒー浸しにする通過儀礼は済ませたかい？

シュゴーと抽出しても火にかけままだと、10秒後にいきなり溢れ出すんだよね

ついにねんがんのZARINAシリコンパッキンをてにいれたぞ。

>>40
もちろんｗエキスプレス並にタップリ水入れてブワワァッと噴かせて遊んだ
本当に掃除がえらい事になるね
紙フィルター入れたら強烈な噴出しはなくなるけれどクレマもがたっと減ったり、まあ色々とね

なんだかボイラーの中がアルミ臭いんだよね
ボイラーの中に珈琲入れてほっといて
アルミの匂い消したりしたほうがいいのかね？

直火ポットにクレマを求める人がいるのがビックリｗ

>>43
一日じゃ消えない。回数より日数
使い込むうちに日毎に馴染んでいく

クレマの有無はどーでもいいんだが、ブリッカと普通のマキネッタとで
味がどー違うのかが気になる。

クール・ディ・モカも気になる。
雑味が抑えられるらしいが、値段と見た目が・・・

ブリッカデビューしてイリー、ラバッツァ（まだ空けてない）、とか
買ってきたけどやっとグラインダー買って豆で探すようになった。
豆はクレマの量が違う気がするね、やっぱ。

>>38
スタバ豆kwsk聞かせて
あの緑か赤の奴ですよね？
Amazonとかにあるので検討中だった。

スタバ実店舗で売ってるエスプレッソローストは
高かったけどなかなかおいしかったんだけど、あれと味一緒なのかな？

>>48
そう赤と緑のやつ
コストコ実店舗で907g/1,350円
ラテを前提にしたシアトル系。深煎りで酸味が少なく牛乳に負けない強い苦味が特徴

イリーやラバッツァはイタリア系。酸味と苦味のバランスが愉しめる

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYo9zpBww.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYguTpBww.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY25LqBww.jpg

実店舗価格だからオススメなんだ
Amazon楽天は高過ぎ

消費にひと月掛かるから、ジップロックに小分けして冷凍してる
飲み切るまで鮮度が保てるよ

イリー缶250gは、デパートの成城石井で980円の安売りとかしてるよ

表面にうすいクレマは出るんだけど
グラニュー糖が乗る…って程のはできないなぁ
　
炒りたて挽きたてなのに
元の豆が古いのか…　挽き方なのか…　火加減なのか…

試行錯誤がたのちいね(・ω<) ！

コストコ会員4,200円、ひと月350円か。
その前に近場にコストコがなかったw

で、自分はスタバでこれを買った
http://store.starbucks.co.jp/coffee/beans/dark/4524785083370/
￥1,300 (250g)

尼で買っても余裕でコストコ豆のが安いからそんなに気にならない

俺はいつもこれ
http://item.rakuten.co.jp/gourmetcoffee/0505-03/#0505-03

>>52
マキネッタにクレマを求めたってダメだよｗ

>>54
ほう
加藤珈琲か・・・

業務用スーパーの豆を買っちまったぜ
http://i.imgur.com/Vu7t3Uu.jpg

どんな味やら

ペゼッティのパッキンを聞いたものです。
今日、コーヒー豆専門店でbialettiのパッキンを買ってきたらピッタリでした！
豆も初心者の私にillyはぜいたくなので、500gで1000円くらいのを買いました。
これからこのスレ見ながらいろいろ勉強しま〜す！

>>57
買ったことある。
これはエスプレッソマシンでは味が薄くて駄目だが
マキネッタならちょうどいいのかもしれない。

>>59
ブリッカで試した。不味い・・・
イリーやスタバ豆を飲んでたらとても飲めん
安豆の味を確かめるにはもってこい

仕方なくドリップも試した
業務用スーパーの豆と割り切れば、まぁいいか程度

香り立つ安っぽさ
いかにもインスタントな麦芽のアロマ

幸運にも卸したてなだけに、際立つ新鮮な安っぽさ・・・

>>52
結構新鮮？な豆ひきたてで
泡はこれくらいはでるよ
http://i.imgur.com/J3GnPhN.jpg
ブリッカ2カップ

やっぱ結構荒いもんだね

おれは砂糖たっぷりのインスタントコーヒーを電動クリーマーで泡立てておいて、
そこにマキでつくったモカを注いで楽しんでる
甘〜い泡を舐めながら飲む苦いコーヒー、なかなかいけるよ

素直に牛乳泡立てたらいいじゃん
この板でインスタントコーヒーを飲んでると言ってるなんて底辺もいい所だぞｗ

マキに豆の良し悪しはたいして無い、と思ってた。
いつもラバッツァの500gを600円で買ってたけど、ひさしぶりにイリーのダークロースト買ってみたらウマー。
でも高いんだよな・・・

>>60
なんか麦茶みたいだった？
エスプレッソマシンでしか使ってないけど麦茶みたいだったのを覚えている。
これはラテアートの練習用しか使い道ないな・・・

マキネッタだとどんなコーヒーでも濃くなると思ったら大間違いのようだネ

>>66
練習用ってことはクレマはそれなりに出るんだ？

いろいろ試してみたけど
あんまり細かく挽かないで、気持ちこんもり粉をつめたら
最初に少しだけ珈琲が出てくるあの瞬間まで強火
後は抽出まで弱火で加熱したら
とりあえず、グラニュー糖がのるくらいのクレマができました
　
うーん、やっぱり大切なのは火加減って事なのかな？

>>43
ボイラーの中（安全弁の下辺りまで）に珈琲を入れておくってのは
結構匂い消しになるような気がしますよ
　
自分は朝、珈琲をボイラーに入れる→夜捨てるを
何回か繰り返したら結構アルミの匂いが消えた！…ような気がします

>>2-3
規制があったんでご無沙汰だったが久々北。ギチ詰めはタブーにしてもかまわんけど
「マシンでやればいい」というのもどうかね。サエコの15気圧器で極細粉をギチ詰めしたら降りが
すごく悪かった。ビアレッティでギチ詰めして、例の対策を施してみたらすぐ騰がった。
要は、サエコはﾀﾋね

エスプレッソマシンとマキネッタは別な物で、淹れ方も違えば味も違う
マシンでやるべき事をマキネッタで危険を犯してまでやって欲しくないだけの話

>>69
何事も加減が必要って生きてる間に誰かに教わらなかったか？
いつも全力で向かってるとウンコもらすよwwwwwwwwwwww

そこでサエコ器にも例の対策を施したら割りとまともに降りてきたというね

>>71のほうが草生やしてる割には>>70より論理的で
ちょっとワロタ

>>69
お前が死ね

ダルマッシュとサセコの煽り合いが見れるのは直火スレだけ

店でひいてもらった場合、劣化が早いからさっさと使い切りたい
ギチ詰めしたいという気持ちはわかる

6杯用買えばすぐ減るって

ときどき6杯用を使うが、かなり減るな。
1、2、6杯用をもってるんだが、3杯用がほしい…

vialetti3種類持ってるが、1杯用以外何杯用か分からんｗ
でかいのは滅多に使わんし。３杯と６杯用かな？ちなみに全部旧型

　　　　　↑
今月のマキネッタ占い

Brikkaの3杯はモカエキの6杯とほぼ同じだけ使うから鬼のようにHell。
更に、家族がMukkaでガンガン使うから買うそばから無くなる。

朝起きる
豆を挽く
ブリッカで抽出
ミルクを温める
混ぜる…(゜д゜)ｳﾏｰ

土日の習慣ですな

砂糖を入れればお子様にも大評判ですぞ

カフェインが少ないからいいよね。

>>66
亀レス スマソ
麦茶みたいなムギの香りが立つね
最初はこんな不味いモン飲めるか！と言ってたけど、慣れたらアリかなと思えてきた
悔しいﾋﾞｸﾝﾋﾞｸ(ry

ワザワザ遠いコストコまで買出しに行くか
近所の業務用スーパーで手を打つか

素直に選択肢が増えた事を祝おう

ビアレッティー１カップのパッキンを、シリコンゴムに変えられる？
なんか良いの無い？

>>85
ダッチウエストジャパンにパッキンのサイズを聞いたらどうですか？
http://zarina.jp/suport/index.html
ザリーナのパッキンはシリコーンゴム製。

>>67
薄いけどクレマは出ますよ
古い豆を使ってるわけではないっぽいけど謎な安さだなあ

ところで、安い奴って産地表記はどんな順番になってます？
(例)　ブラジル、グアテマラ、ベトナム

そろそろ買って10か月位だけど大分味が良くなった
10か月でこれなら10年物のマキネッタはどんな味なのだろうか

>>88
業務スーパーのこと？
もう切らしたのでわからないなあ。
産地表記なかったような気がする｡｡｡

>>85
その後の報告よろしく

モカエキスプレスとブリッカ
どっち買ったほうがいいかな
違いがいまいちわかんないんだよね

>>88
業務スーパーのオリジナルブレンド
生豆生産国名：コロンビア、ブラジル、他
って書いてあるけど、見た目かなり雑多に混ざってる感じ
ここのロイヤルブレンドはもっと生っぽい味がして飲めたものじゃなかった

>>92
見て和むのがモカエキスプレス。
見てうひょーとなるのがブリッカ。

ブリッカの方が濃くて美味いかな。
粉は二倍使うけど。

>>95
え、粉二倍なの？

>>96
モカエキと比較して
抽出量が半分

>>97
そうなのか
ありがとう

間をとってmini express無双

>>88
http://i.imgur.com/X8itQZU.jpg
http://i.imgur.com/cZoWmFU.jpg
http://i.imgur.com/pc5DXy1.jpg

赤い方は、ロブスタ種特有のクセのある麦の香りが強いね
いかにもﾍﾞﾄﾅﾑｺｰﾋｰって感じ

ｽﾀﾊﾞｴｽﾌﾟﾚｯｿﾌﾞﾚﾝﾄﾞは『チョコレート』なら、
この神戸物産ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞは『黒蜜』
ロブスタ好きならオススメ

日本の市販コーヒーで、ここまでロブスタ種を味わえる商品は無いんじゃない？

神戸物産 業務用スーパーフォルダが火を吹いちゃった

http://i.imgur.com/KnCzjt5.jpg
http://i.imgur.com/PUK6YJK.jpg
http://i.imgur.com/4hdHS2Z.jpg

アラビカ種100%
値段の割に悪くないと評判
ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟでﾎｰﾙﾋﾞｰﾝｽﾞが無いのが実に残念

http://i.imgur.com/fPY0l0A.jpg
http://i.imgur.com/WKtAfPv.jpg
http://i.imgur.com/rGP7Nxy.jpg

高コスパで有名なｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ
がぶ飲みにもってこい

他、参考
http://i.imgur.com/PPxngGW.jpg
http://i.imgur.com/rnQJEpb.jpg

>>102-104
このお調子者め！
インスタントはスレ違いではないかっ

・・・インスタントでもできんの？

白いのよさそうと思ったけど、粉が粗そうだね。
使ったらどぴゅどぴゅ出そうだ

>>105
(/ｏ＼)ｲﾔﾗﾁｲ

調べたら、去年2月に神戸物産子会社で「珈琲まめ工房」設立
http://i.imgur.com/Xz60IQ5.jpg
http://i.imgur.com/GmyEN2z.jpg
これはメーカー同じかも

「珈琲まめ工房」HP
http://www.coffeemame.co.jp/index.html
商品紹介
http://www.coffeemame.co.jp/shouhin.html
設立PDF
http://www.kobebussan.co.jp/upload/ir/IRNews/269/269_20120217_002.pdf

>>107
神戸物産は基本安物中国品中心の品揃えだから
品質は諦めるんだよ
昔の神戸物産は品質そこそこで良かったのにどうしてこうなった

>>101
ロイヤルブレンドはやたら生っぽかったんだけど、あれがデフォ？
水分量落とすと豆が多く必要になるから、浅煎りしすぎ？

>>109
ロイヤル(黒)、まだ試してない
オリジナル(赤)がもうすぐ無くなるから、
数日後ロイヤル買って比べてみる

でもね、どちらも煎りが浅いんじゃないかな思う。
追加焙煎した方がいいと思うんだ。
一度焙煎したものをさらに焙煎していいかしらんけど

ロブスタ豆を黒くなるまで焙煎したら、ただの焦げ豆
安豆を焙煎とブレンド組合せで最適化させた結果、今の商品になってる

この価格で文句は言えないな

>>111
オリジナル(赤)を簡易な電気熱風焙煎機で2ハゼの音が出るまで5〜8分追加焙煎してみたけど
味も色もほとんど変わらなかった
煙が出始めるまでやらないと変わらないかもと思ったが、あとが大変なので試してないです

>>112
そうなのか
ロイヤル（黒）の意見を是非聞きたい
まるで生大豆でも混ぜたのか？って仕上がりだったのだが、
あんなものって評価なら、自分が買ったのは焙煎不良だったかも？と思える

>>112
そ、そうなのか､､､
コスト下げるために浅煎りしていたと思ってたよ｡｡｡

コストの大部分は「豆」の仕入値
焙煎度合い程度では、スズメの涙しかコストダウン出来ないでしょ

麦茶用のムギを濃く焙煎するとコーヒーになるという
本当か

>>117
麦を炒る時はサンドバスをつかうんやで。

http://i.imgur.com/a17sXof.jpg

業務スーパーのロイヤル(黒)買っちまったぜ
赤と較べてどうか

いま気づいたんだが、ここはマキネッタスレのようだ。
俺たちはどうやらスレ違いしているらしいHaHaHa

とゆー訳で抽出中の色合いも教えてくれｗ

>>120
全く間違ってない
チョットだけ神戸物産スレに染まっているだけさ
http://i.imgur.com/GiOJ9KB.jpg

麦茶書いた俺だけど
一日1〜3杯しか飲まないのでトラジャGR1コーヒーを飲んでいる
普通のコーヒーだと手の先がプルプル震えてくるので飲めないだけなんだけどな

>>122
良いモン飲んでるな
がぶ飲みするから羨ましいぜ

カフェイン弱い人に神戸物産 赤黒の多飲はオススメ出来ない
・ロブスタ豆のカフェイン量はアラビカの2倍
・浅煎りでカフェイン昇華量が少ない

カフェインに強い俺でも、(赤)4カップでクラクラする

Bialetti Mukka eXPRESS CAPPUTINO MAKER買えないかと海外通販何カ所かで注文するも
海外発送出来ないという返事が来て買えない
アマゾンjpより安く買えないのだろうか

(黒)試した。brikkaとﾍﾟｰﾊﾟｰﾄﾞﾘｯﾌﾟ。確かに生っぽいね

俺は(赤)が好き
味のランクは変わらないけど、(赤)はロブスタの良さが生きてる。大雑把で荒々しい力強い麦の香りが楽しめる
安いなりの良さが光ってる

(黒)は・・・う〜ん・・・。悪くないけど、中途半端というか、生っぽいというか
未体験の味でコメントしにくい
もう少し飲み続けてからレポする

因みに、(赤)は回転率高く、よく品切れしてる
お店の棚をチェックすると、(赤)は常に新ロット
(黒)は前列と後列で賞味期限が一ヶ月違う

抽出中の色は茶色。こげ茶色ではなく、やや深めの鮮やかな茶。
(赤)(黒)で色の差は殆ど無い

>>124
イタリアAmazonは？
http://www.amazon.it/gp/product/B000AA89GW?ie=UTF8&force-full-site=1&ref_=aw_bottom_links

税抜きで2割安くなっても、送料考えたらAmazon jpの 送料込み7700円と、1000円チョットしか変わらないだろうね

>>122
デカフェ買えよ。エスプレッソ・マキネッタ用にラバッツァで出してる。

>>124
Amazon.itやAmazon.comで購入できた実績があるよ。

>>123-124
レポthx
通りで業務スーパーの豆使うようになって動機が激しく感じる訳だ
体が慣れてしまったけど

黒が生っぽいってのは、ロットの問題という訳ではなさそうね
ソイラテに使う以外じゃ、あの大豆みたいな後味は飲みたくない

>>127
もちろんitでも買おうとしたら
国外云々メッセージ
comはそもそも値段が日本円で9000円超えていたので国内の方が安いとか
itには日本から発送される版画くらいのがあったけど、やっぱり日本向け発送出来なかったorz

今は円高になりつつある
個人輸入で数週間待つより、1000円チョット足して日本Amazonで買った方が良いんじゃない？

まぁ、色々調べて納得してからポチりたい気持ちはわかる

円安だおっおっ

円安というよりも価格が何処も跳ね上がっているので
うーんどうしよっかな
gzgzするなよ俺って事でアマゾンるかしら

132です
アマゾンで買おうと見に行くと本体のみ中古送料込み5050円見つけたので思わず購入
欠品有りませんようにナムナム

>>129
Amazon.it、Amazon.comで作ったアカウントでログインして買えない？

アマ日本でも7200円あるやん。
海外からみたいやけど、ここじゃ駄目なん？

>>125
所詮ギョムで寿司あまり深く追求しても甲斐が無いような
それよりも一時扱ってたユニカフェ・ベトナム産400g￥298が無いのが悲しい

>>136
高価な商品は美味しくて当然
低価格で高コスパな商品を発掘するのも愉しいもんさ

大枚はたいて100点求めるか
低価格帯の70点枠であーだこーだ言い合うか

需要があるなら、
新宿ポール・バセットの豆や、セガフレード、有名珈琲屋がガチで作り込んだエスプレッソブレンドとか話してもいいけど

コスパを追求するなら、生豆買って自家焙煎
そこまでいくと、一般ユーザーには敷居が高過ぎて情報共有出来る話じゃない

結局、行動範囲で手軽に買えるモノに収束するんだよな

>>137
>>136じゃないけど、ちょっと興味あります
もし良ければ感想などを教えてください

>>139
まずもってこんなの
ttp://imepic.jp/20130309/651240
￥298と言う抜群のコスパでギョムに置いてあったんだよ
半信半疑の怖いもの見たさで買って帰り飲んでたまげた
モロ好みで2kg飲んだところで置かなくなってしまった
苦味ありの酸ほとんど無し、のクセに存外ふくらみがあって300円なら安いと考える
ガブガブ飲むのにもってこいで6杯用で朝出して昼までちびちび飲むと言うスタイルによかった

http://img2.imepic.jp/image/20130309/651240.jpg?604eb3dd65fd145367b7d43b1bdd64ed

ギョム、侮れぬ・・・

>>140
ケンコーコムならまだ扱ってる
1500円以上送料無料
ミネラルウォーターと一緒に買っちゃいなよ

コスパで言うと、ドンキのエスプレッソブレンドってどーなん？

>>143
そこの在庫を７日ほどカラにしたのはおれだ
たぶん半年で消費するだろうと踏んだので

>>135
私もどうしようか悩みましたが
7200円は送料入れると結局8000円程度だから触手うごきませんでした

中古品は初期エージングされていると思って多分大丈夫
うん大丈夫
明日、明後日配達されてから結果報告したいです

>>146
ラテにするなら気にしなくて良いけど、カプチーノを作るなら以下の点をチェック。

・牛肉は乳脂肪分多めのを。薄いと、フォームが出来てもあっという間に消えてしまう。因みに、うまくいった場合は、サーバーいっぱいになる程のしっかりしたフォームが出来る。
電子レンジなどで一分くらい暖めてからの方が良い。

・器具の方では、フィルター側のパッキンが縒れていないか、フィルターの穴あきプレートが水平になっているかをチェック。

・バルブが正しく取り付けられているか、ボタンを押し込んであるか。

ぎゅ、牛肉?!?!

牛肉わろたw

いやあ、触手がどうとかって言ってるから宇宙人か何かだと思ってさ。

君たち冷静になりなさい！
コレは私のおごりだ　シュ−−−−−−−！！
http://a-draw.com/src/a-draw.com_3347.jpg

>>147
らじゃ
牛乳飲むとお腹下す俺だけど
届いたら最初にカプチーノ作りたい

なんでコーヒーにソーセージ入れてるんだよ！

ウインナーコーヒーだろ？
常識。

>>152
取説が付いてると良いんだが。
ミルクはサーバーの内側の線まで。
水はタンク内部に目印になる出っ張りが付いているので、その上端まで。
（製品にはメジャーカップも付属してる。もしメジャーカップが付いてたら、ガスで使う場合はカップの下の線が水量。）

バルブの取り付け方とかは、現物が届いてからの方が良いかな。

まあ、取説がついてなかったら、何なりと質問して下さい。

>>151
とりあえず、そのウインナーコーヒーはうまかったのかどうか？

>>151はソーセージコーヒーだ。
ウインナーソーセージ入れたらウインナーコーヒーになると思って入れたんだろうけど、
本当にそれはウイーン風ソーセージなのか？違うだろ、それはアルトバイエルンだ。

>>157
これは深い。
自分もアルトバイエルン入れて、ウインナーコーヒー飲んでる俺、おしゃれｗｗｗｗとか思ってた。
ハズカシイ／／／

俺は業務用のを使ってる。
やや魚臭い。

おすすめのウインナーソーセージありますか？

魚肉入りはやめとけ

>>124
グラムールセールっていうネット上の一種のファミリーセールで3ヶ月〜半年に1回くらい
の不定期でビアレッティも扱ってるからそのとき、モカやムッカも出る。
白牛の小のほうを５ｋ台で買った。でも何年か前の在庫みたいだった、商品に問題はなし。
でもムッカは白かピンク牛しかなかった。
でも使ってみてわかったのは冬場はムッカでカフェラテ作るとぬるいのしかできない。
結局モカで作ってチンした牛乳と混ぜてあつあつの飲んでるｗ
牛乳を常温にもどしておかないとだめなんだろうか

アマゾンから中古購入したものです
届いたので開けてみたらカビのようなモノがびっしり付いています
コーヒーの残り後とかなら気にしないのですが・・・（＾＾；
ステンレスタワシでゴッシゴッシしても落ちないのでバケツに漂白剤入れて漬けています

http://a-draw.com/src/a-draw.com_3369.jpg
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漂白剤ねえ、アルミだから変色しない？
駄目とはいわれているけど、クリームクレンザーで磨いてみたら。
あとたぶんカビじゃなくて牛乳の膜とコーヒーカスがまざったものだとおもう
それうちのも付いてる。

>>163
カビでなく水酸化アルミニウムじゃなかろうか？
ttp://www.wahei.co.jp/faq/public/detail/ID/30/td//c/12

もう長い時間酸素系漂白剤漬けにしてしまってるなら手遅れだけど。
再起不能なほど表面がぼろぼろになる。

どうもーカビか何かだと思って他ので短時間で取り出しましたよ
でも、時間と共にコーティング禿げてくるのかな？
テスト抽出2回、次にコーヒーだけ作ったら沸騰泡でコンロがビチャビチャに
初飲してきます

クエン酸で綺麗になると思うけどなーそれ

でもそういうのを中古とか理解できない・・・

ジャンク屋で中古ペゼッティ￥200を買ったわたしが通りますよ

誰が使ったのか、どんな使い方してたのかわかんないじゃん
口にするものを作る機器はちょっとやだなー

うちの板前さん新しいアルミの寸胴初めて使うときは
事前に2回ほど野菜屑入れて炊いてたよ

黒ずみ落としのためにリンゴ
カプチーノの為に何ヶ月ぶりかで牛乳を買ってきてカプチーノ作ったら
またもやコンロ沸騰カプチーノで水浸し
クリーミーな泡も残らないから大失敗

3000円けちったばかりに茨道に迷い込んでしまいました＼(^o^)／

>>171
バルブはちゃんと取り付けてる？
足を0の方に合わせて1の方に止まるまで回して取り付けてる、グレーのストッパーを下ろす。
カプチーノにする場合は、バルブのボタンを押し込んでから火にかける。
あと、水の量、結構少なめだよ。
タンク内の目印の所まで。

訂正。

取り付けてる→取り付けて

ありがとうございます
改めて下の筋に合わせたらクリーミーなエスプレッソが出来ました
今度は上面のクリーミー部分を上手い事いれられなくて四苦八苦
今日は飲み過ぎたので次回に持ち越しです

皆様ありがとうございました

http://a-draw.com/src/a-draw.com_3378.jpg
http://a-draw.com/src/a-draw.com_3379.jpg

おめ。
フォームはスプーンですくってカップに入れる。
シナモンシュガーお勧め。

>>163
うわあああああああ(震え声

まあアルミ錆びだね、これはもう落ちない。
アルマイトと思って使ったらいい。問題ない。

初期化して慣らしし直し頑張れおつ

>>174
亀だけれど↓見てる？イタリア姐ちゃんが実演してるよ？
ttp://www.youtube.com/watch?v=Hwlsg2CJ-9w

>>163
サンドブラスターで錆落としがいいんじゃない？

>>177
飯の間見ていました
そして、カフェオレ初体験
こっちの方が量取れるので良いかもと思いつつ抽出後スグにタワシ洗い
モカエキスプレスだと水につけ置き一晩でも気にならなかったのに
牛乳使うだけでこんなに面倒なんてorz

アルミだしさ手入れ間違ったり怠ったりすると>>163みたくなるんじゃない
うちはアレッシの9090だから手入れも簡単で綺麗だよ
やっぱステンだと思う

しかし、ステンだと値段が倍に跳ね上がる不思議

ちっとも不思議じゃないよ
アルミはジュース缶で使われるぐらい安くて加工が簡単な材料

>>182
ソレを知った上でネタに走ったわけだが

ステンレスに比べたら加工が簡単てだけで、鉄や銅に比べたらアルミ加工は大変だで。
何でダイキャストなんてことしてるのかちったあ考えろや。

＞鉄や銅
ずいぶん珍しいマキネッタだな
お前の脳内で売ってるのかw

ほんとうはチタンがあったら一番いいんだろうけど
金属として安定してるし、味に影響を与えないんだってね

馬鹿か

>>186
ただし最低でも1万アップする
一生使うにしても厳しい

スリル満点ガラスボイラー

>>188
第一にあったとしても、ねじが咬んでボイラーと上部ポットが外せなくなるに1000ガバス

そんな事になったらマイッタナになる

>>191
こりゃマイッタナ！(・∀・)

南部鉄瓶のマキネッタはよ。

やっぱアルミでいいよ、熱伝導がいいし。
南部鉄なんかで作ったら時間がかかるし出来上がったのはぬるいしじゃないｗ

結局のとこ湯を沸かすだけだから（しかも少量）
熱伝導とか割とどうでも良い

ムッカエクスプレスは牛乳使うから、マキネッタみたくコーヒー油脂で
保護するといった手入れは駄目なんでしょう
だから、変質しにくい素材で作って欲しいよね
でも、ALESSIがステンレスでムッカ作ったら、デロンギのESAM1000SJと
競合するような値段になるよな、きっと

コーヒー油膜保護はいいよね
暫く放置しても、油膜なじませているのって脳内で自己弁護できるし
コーヒー色が綺麗に沈殿するだけだし

最近暖かくなってきたからアイスアメリカーノ始めたよ。
グラスにたくさん氷入れて一気に注ぐとめっちゃくちゃ美味いのができあがりだよ。
そのままブラックで飲むと痺れるね。ちょーおいしい。

なんでザリーナのオンラインショップでアッシーパーツの販売をしないんだろうか。
いちいちメールで問い合わせとか面倒くさい。

例のカプチーノメーカーのリンゴ皮煮込みやって見ました
ソレまでに何度も炊き込みで錆び落とししていたためか特に変化みえませんでした

カプチーノですが
youtubeに上がっているようなぶくぶくであふれそうな泡ってどうやれば出来るんでしょう
連日何杯も入れて練習しましたが未だ見ぬアルカディア〜

乳脂肪分、乳固形分が高めの牛乳を使う。
それぞれ3.6%, 8.4%の奴だと失敗した事がないよ。

同じ事考えて
6.4%辺りの濃いのかったのですが
次は更に濃い牛乳買ってみます

牛乳の温度が高すぎても駄目だよ

常温でいいんじゃね

電子レンジで約一分チン。
抽出後、そのまま暫く置いといてからカップに注ぐ様にすると、それなりに温まる。

アワアワする温度加減は何度かやってれば、感覚でわかるようになる。

モカしか持ってないから憶測なんですけど
メッシュが細かすぎる事はないですか？

粉をもうちょっと粗くするとコーヒー抽出に勢いが出ると思うんですが。

エアロチーノなら冷蔵庫から出してすぐで失敗無し

アナログな感じが良いのよ。
バチンブジュシューグルグルグルグルグルグルヒーメヒメヒメ

>>208
それ言い出したらスチーマーの方がよほど楽だよ
マグカップに直接ミルクや豆乳注いで数十秒でフォーミングできるもんな
そこにエスプレッソ注いで、すぐカプチーノやソイチーノ
まあ2ボイラーの全自動なんだけどさ

いずれ飽きて面倒くさくなって「カフェラテで良くね？」ってなる

牛乳が薄くなるから嫌
それにノズルの手入れとかめんどくさい
今のところエアロチがベスト

あ―――！！！マキネッタでうまく上がらねー！
火加減も気を付けてるつもりなのになんでだよー！

ナニが？
泡なのかな

ネスレ社員乙？

火加減はそれほど気にしないでも平気
粉の粒度と量が一番影響すると思う

少し気になったんだけど
みんな何カップ用をメインで使ってる？

モカ駅6、ブリ3、牛2。

オレはモカエキ2cup用。ってか、それしか持ってない。

スイマセン。取り乱しました


>>214
コーヒーが上がってこなくてポット半分くらいしか溜まらなくて…

>>216
粉はラヴァッツアのパックです。摺り切りちょっと位に入れて押し付けてはいないんですが・・・

エスプレッソ用の粉でも使ってるんとちゃうの

つか、普通はサーバーの半分くらいだろ？
水だってその位しか入れないし。

>>220
すり切りで上がってこないなら５分の４に減らしたら何とかいけるはず。

>>221
エスプレッソ用ですね。細か過ぎなんですかね？
>>222
ｲｲだけ待ってもボイラーにお湯が残ってて上がりきらなくて。
>>223
明日の朝それでやってみます。ありがとうございます。

>>224
ボイラーにある程度は残るよ。
元々、入れる水は安全弁の下までだし、それが全部上がってもサーバーの半分程度。

>>224
モカですけど、すり切りで出てこない粒度で確認してみたら
５分の４→出てこない。
４分の３→出てきた。
という結果でした。

５分の４で失敗したら４分の３、半分と量を減らしてみて。
半分に減らしても出てこなかったらこれ以上は味が悪いので粗い豆に変更したらいいです。
元の豆が勿体ないと思ったら混ぜたらいいですお。

>>215
ちゃうわ

>>217
アレッシ9090の6カップ
それに3カップ用のリデューサーでバスケットを仕切って使ってる

モカ駅、illyのエスプレッソ用、すり切りで普通に出るよ。

モカ駅、6・3・2。GSI、4・1。鰤、2。
ベルマンCXとムッカが気になる。

>>229
アンタ、なかなか通だね!?

中二病用語は好ましくないなと言いつつ参加

エスプレッソメーカー 2cup(モカだと6cup相当)
モカエキスプレス 3cup、9cup

一番使うのは
普通のコップ2杯分安定してとれるモカ9cup

つらつら読んできてついカプチーノが飲みたくなった
手動クリーマ、シナモンシュガー、3.7牛乳、材料はあるな
では泡立てるか！

>>232
粉は？粉は有るか？

>>233
ま〜かせて！こないだ3kg仕入れたとこだ、強力粉でいいんだよな？

>>234
間違いない。
ドカンとやれ！

火にかけたら避難しろよ。

今のは圧力弁付いているから無理だな

え？
粉なって、下のタンクに入れるんじゃないの？

そうだよ。
粉と水をタンクに入れて沸かす。
途中、粉はフィルターで止まるから、液体だけ上に溜まる。

...ち、ちがうの？

ってかよ前々スレにあっただろ、マキネッタ初心者はイリーのモカ用粉コーヒー豆買って
挽き豆の粒の大きさを覚えろって、それを基準に細かくしたり荒くして自分で調整しろと。

つうか、上がらない程目詰まりしてるとしたら安全弁から吹くだろ。ピーって。

むしろ、水の入れ過ぎや圧抜けを疑うべきだと思うんだが。

>>234-236
この間のは強力粉の話だからドカン　->　いや、圧力弁付いているから大丈夫という流れ
コーヒー粉じゃないからね

>>239, 240 は>>220 辺りに戻ったという理解で良い？

アンカー入れてレスすれば間違いないだろうけど
流石に強力粉でやるわけないな

さすがに強すぎるよな

冗談と分かる良心的なレスだし、こういう流れも悪くない

粉が切れてきた
噂の業務スーパーの使おうかな
暫く飲んだ結果のお勧め、今はどれー？

終了間際なのでサッサとか買ってきました
ロイヤルなんとかって498円の豆買ってきた

>>247
>>93>>109

orz
ロイヤルブレンドだわ
仕方無いのでギッチギチに詰めて贅沢抽出する

とりあえずギチギチに詰めて入れてみた
モカExpress 9cup
http://a-draw.com/src/a-draw.com_3708.jpg
http://a-draw.com/src/a-draw.com_3709.jpg

コップに注ぐと微妙に生魚臭いけど濃いだけだよね
味は酸味と苦み系は濃すぎるからかな

>>220
単にボイラーとサーバーの締め込みが足らないだけじゃない？

ギチ詰めはノーサンキュー

でも、これだけ粗いと、やや詰めないと駄目かもしれない。
勧めはしないし、
詰めずにやった結果で、「もう少し細かくするか」などと判断する方が良いとは思う。

>>250
当人です
文章変でしたが気にしないでください
濃すぎたからか全く受け付けない味なので5口ほどしか口付けておりませんでしたがお腹下しました
きっと気のせいだよね

>>254
ぎょむのオリジナルブレンド愛用してます
この板で知りましたが、混じっているロブスタ豆はカフェインが多いので
アラビカ豆のブレンドに比べるとぎょむのブレンドはカフェインが多いそうです
使いだした頃は動悸が激しくなったりしましたよw今は身体が慣れたみたいですが

デカフェ飲めよ

俺もカフェイン苦手で、朝に紅茶の一杯で夜一睡もできないんだが、
コーヒーの場合はデカフェでも発汗・動悸が来るんだよな…

デカフェだと、茶や普通のコーヒーで起こる不眠・頻尿は来ないことから、
コーヒー特有の何か成分が効いてるだろうなとは思う

>>257
君の場合、オルゾを飲んでも同じだと思うぞ。
つまり自己暗示。

>>257
自己暗示というレスがあるが、可能性はあるかもしれないな

それと
カフェインで云々ってのは実はちがうかもしれないよ
コーヒーはカフェインだけじゃ無くて、カフェインもあるけどコーヒー独特な複雑な味わいが聞いている
カフェインだけなら緑茶や抹茶の方が断然多いけどこちらでは眠れるだろ？
俺も同じ

一番簡単な問題の切り分けとしては
100g1000円以上の豆で飲んでみるといいよ
これで同じ異常が出るならコーヒーが原因で良いかと

コーヒーって煎り具合でも味や成分が大きく変化するよね

>>259
いや、抹茶や緑茶でもココアでもマテでも不眠。
なぜか一睡もできなかった時は、原因に昼に飲んだ炭酸飲料に思い至り、成分を調べてカフェインに気づいたり…
その場で効かずじわじわと20時間以上残るのが困りものだ

コーヒー特有の症状は、これまた缶コーヒーだろうと専門店だろうと出る。
2杯3杯と飲むと、汗がじんわりで手足の脈が浮き上がる感じ。唐辛子やニンニク食べた時に近いな。
上記の刺激物と同じで、美味いし少量なら体に良いが、摂り過ぎは良くない、ということなんだろうな。

>>261
なんでも例外はあるもので
いろいろな刺激物をたっぷりとる現代人にあってもカフェイン反応を持続しやすい体質なんでしょうね
とすると
ほんの少量ずつならすか、週末にどかんと摂取して鳴らすか
はたまた
コーヒー飲めないけど匂いが好きだからって人みたいに
匂いフェチだけにするかっですね

コーヒー飲みながらオチてしまうおれには信じられないような話だ
朝、カップに少し残った冷たいのをくいと飲んでから湯沸し豆挽きするのがよくあるので
個人差ってすげえんだな

220はどうだったのか気になるな、まだうまくできなくて発狂してたりしてｗ

>>257、261
深煎りだと濃いからカフェイン有無にかかわらず興奮すると思う。小生がそうだ。
浅煎りにしたらかなりマシになったけど、どう？
ハイローストかミディアムローストまで落としてみてはどうだろうか？

そういえば、深煎りの方がカフェイン少ないって聞いた記憶があったのでしらべてみたら
ttp://www.kimameya.co.jp/mame/in.html
なるほど

>>265
思わずポリフェノール云々まで読んじまったぢゃないですか

モカエキスプレスを火に掛けつつ昼食作って
あ、そういえば食い終わってから飲むんだからと火を消したのに抽出されていた
内部圧力が十分上がる場合はポコポコ沸くまで火を入れる必要ないのかもしれないとか思ったりなんかしたり

詳しい人教えて

ボイラーが密閉状態の場合と仮定して、ボイラー内部の気圧が下がって再沸騰したんじゃないかと。

うーむ、私が理解出来ていないのが決定的原因ですね
普段は沸騰してポコポコ鳴り始めるのが4分かかる所を2分で火を消したので
今もって不思議
だけど飲んだら
う〜んマイルド

おまえの方がずっとマイルドだぜ

うん、なるべく弱火でゆっくり抽出させたほうがマイルドでおいしいね。
ボコボコいわなくても圧は上がっていたってことなんでしょう。

鰤は火は強めの方が上手く行く。

マイルドだろう〜

(；´ー｀) ？

ムッカ・エレクトリック1台あればストーブトップのマキネッタはいらない事に気付いてしまった……
ってかさー、ムッカのパッキン素材でモカエキスプレスのパッキン作れよ。

直火ならアウトドアでも使えるだららあ！
さらに、電気使うなら加圧式マシーンでよくねとも思えてしまう
…うちは肝心の火口がIHだがな！

そこでキャンプ用ストーブですよ

>>274
杉ちゃん乙と言ってやれ

この時間に
う〜んマイルド

参るど〜！

>>275
パッチモンのほうがシリコンパッキン使ってるんだよなｗ
天然ゴムは高いのにへたってしょうがないｗ

エスプレッソ　メーカーの良い動画見つけた
https://www.youtube.com/watch?v=ISvHNlnNSbs

もしかしてココの誰か作？

再生回数が。うｐしたのあんただろｗ

2念くらい放置してた　マキネッタ　
ボイラー部分のシミがえらいことになってるが
煮沸洗浄してパッキン換えれば大丈夫かな・・・？

大丈夫だろ

しみって言うかアルミの錆だ。
アルミの錆が体に悪いとか思っているのであれば、アルマイトは体にすごく悪いはずだが
そういう事は一切ない。

有難う　明日パッキン買って来る

ムッカの牛乳抜きってブリッカと同等なん？
ムッカでクレマできるって話聞いたんだけど、味とか含めて
ブリッカとの差異分かる人いたら教えて〜。

ムッカのストレーナーは平たく浅い。
ブリッカのは深い。

ブリッカみたいにクラっとするほど濃くは出来ないんじゃないか？
量的にも物足りないし。

>>288
クレマというよりも蒸気圧でノズルから勢いよくコーヒーが噴き出して泡立ってる感じ。
エスプレッソのクレマとは違う。

>>290
やっぱりそうか。

機械に良くなさそうだから、やって見る気にはならないけど、構造的にはモカエキより圧力は上だろうから、スチームの噴出を防げれば薄いクレマは出てるとか無いかな？
ボタンが上がったら即座に火から下ろす！
...それでもスチームが出るのは止められないか...
上手くいったとしても、カップに注ぐ迄には消えるだろうけど。

>>291
ミニエキスプレス、カップにパイプで注ぐタイプな
これにチューブを繋いで牛乳を入れたカップの底に噴出すようにして実験した
思惑通りにぼこぼこ泡だって(泡大き過ぎ）カプチーノもどき、まではなった
やや残念に思って火を落としてよそ見してたら発生した負圧にカップ半分ほど飲まれてしまったｗ
ボイラー、ストレーナー、フィルターまでは洗えたがパイプ、どうするよというチョンボを先日やらかしたよ
泡はわりと早く消えた

>>292
面白い。
ムッカはコーヒー抽出後に、蒸気を噴出させてフォームを作ってる感じで、かなりしっかりした泡が出来る。かなりの勢いで渦を巻くくらい。

ただ、今のスレの流れは、ムッカでミルクを使わない事でエスプレッソが出来るかって事だから、逆だね。

先日マキネッタでうまく抽出出来なかった者ですが
粉の量をバスケット摺り切りより少なめ、火を弱めにしたら
上手いこと上がってきました。

出なかった原因が粉の量なのか火加減なのか解りませんが・・・
いろいろ御意見有難う御座います。m(__)m

>>293
http://www.youtube.com/watch?v=RoLZXnfW1Zc
これもMini Expressだけど比べてどう？

>>292
それはそれで
豆を2度通った濃いカプチーノモドキが飲めそうで・・・苦くて飲めないか

>>294
や、よかったね。
量を減らして出てきたのなら粉が細かすぎるんだと思うよ
火加減は強くしなければおおざっぱでいいはず。

圧力バルブの個体差で人によって変わるのかなあ？

モカエキスプレスではポーレックスセラミックコーヒーミルミニの全閉めから
8分の3〜半回転戻しでちょうど良い塩梅になりまつ。

>>295
たぶん俺に聞かれたと思うのでお返事
いつもの手順と違うしあんなに泡立たないねえ
てなわけで書かれたようにやってみた、まあ3時だし
違う点はアルコールランプじゃなくてガスで弱火、ビアレッティじゃなくてGSI
結果はごらんのとおり
かなり細挽きにしたとは思うがもっと細かく挽くのかな
ttp://imepic.jp/20130323/560010

>>298
295です
いやムッカってノーマルでどれくらい泡出るのかなと比較対象として上げただけでして横入りすまんです
でもminiのほうも参考になります
挽き方やなんやで違いは出るんでしょうね

>>299
ああスマンこってす、画像もなし、もう再現する気もないけれど
結構細かな泡がたったよ、でっかいあぶくもあったけれど
ツベの画像以上にブクブクとね
後の災難で慌ててなきゃ味見も出来ただろうなとちょっと残念だったりします
ちなみに今日の挽き加減は半回転戻し(通常1回転戻し)でした

>>299
>>293です。
ムッカをミルク無しで使った事は無いので何とも言えません。ただ、ミルクを使わない場合、ムッカで泡が立つというのは>>290が書いている様に、ミルク泡立ての為のスチームによるものなんじゃないかと思います。

因みに、ミルクの泡は、サーバー上端ギリギリまで膨らみますよ。

>>298
そのおやつはもみじまんじゅう？

メイプルクリームサンドのクッキーだろ。

そうそう、カナダ名物もみじm…ちゃいまんがなｗ
カルディと噂のギョムで別のメーカーのが出てるけれどギョムのがおいしいよ
幅50mm、ずしっと来る良きモッカのお供だ罠

モカエキスプレスで今夜も1杯
う〜んマンダム

うぐぐ
ブリッカ飲み慣れたらナポレターナも試してみたくなった

くそう
物欲が・・・

歯に濃く色づいてきたので一旦飲むの中止
コレがあるからコーヒー難しい

歯医者でPMTC頼めばおk

バッチにスチームつかねえかな

壱岐・安国寺の寺宝は「韓国の国宝」になっていた！
http://logsoku.com/thread/academy4.2ch.net/gallery/1128772214/
【韓国】日本から盗まれた高麗仏画は今…
http://mimizun.com/log/2ch/news4plus/1128775896/
仏画の掛け軸を盗み韓国で売却、韓国人男で起訴
http://mimizun.com/log/2ch/gallery/1097672339/
韓国検察、盗難仏画の捜査を放棄
http://mimizun.com/log/2ch/korea/1111165457/
文化財が盗まれても犯人が韓国籍ならマスコミは沈黙
http://mimizun.com/log/2ch/mass/1129823243/
【奈良】法隆寺で国宝・西室の格子壊され、文殊菩薩像盗まれる
http://mimizun.com/log/2ch/dqnplus/1139118999/
【社会】経典１７０巻盗まれる　対馬の西福寺、長崎県文化財も
http://mimizun.com/log/2ch/newsplus/1138267687/
【神を冒涜】在日韓国人が脱税目的で神社を乗っ取り
http://mimizun.com/log/2ch/ms/1166522075/

>>310
特亜板でやれ!

>>309

これのことかな、値段が微妙だな

http://www.youtube.com/watch?v=rDu944XZEZo

550ドルかよ。高過ぎる

セミコマまでいかないけど、直火で本格エスプレッソが飲みたい人向け？
スチーム無し『ベルマンcx25』みたいなモンか

前スレに出てたこれならスチームあり
otto espresso coffee maker
http://www.ottoespresso.com/index.html
日本代理店？
http://store.apollocoffee.com/

良く目にするのだけど
ふぉえばーエスプレッソメーカーってどうなんだろう
値段が安いので気にはなっているのだが
youtubeで検索しても直上からの抽出絵とか具体絵を見ないモノでわからないので
どうも気になる
Forever All In One Stovetop Cappuccino & Espresso Maker - "Miss Combi Duo"
http://www.amazon.com/dp/B00A6V5G3O

大変美味しく無い業務スーパー粉でエスプレッソを作ったら
飲み続ける事が出来ない何かが出来た
不味い粉はブラック以外だめですね

生豆安いよ生豆

ザリーナのパッキンを売ってるネットショップ知りませんか？

ナポレターナ買うた。
まだ鍛え中なんで味はよくわからんけど、
抽出するまでの時間が結構たるい…

>>319
ベトナムコーヒーのほうがかったるいよwww
火に掛けないので、空焚きしないように見張っている必要がないだけ楽だけどね。

業務スーパーで新しい挽き豆見たが
業務ブランドのロイヤルなんとかと同じで中国での生産品だった
業務・・・

総務省から業務改善命令を出して欲しい！

ギョムム・・・

一回抽出したやつを、
そのままもう一回抽出してみたんだけど
意外といけるわ
ルンゴっぽい感じ

>>324
マジで〜！？　豆によるのかな？
前に二番煎じみたいなことをやったことあるけど、
やっぱり二回目はマズかったよｗ

カルディでエスプレッソブレンドとカフェジーニョ買ってきた
カリカリ豆擂るの楽しい

不味いというか、二回目は全然駄目だろ。
薄く色がついた不味いお湯。

２回目出したら明らかに薄くなるよね
やってみた事あるけど・・・ねぇｗ
使った後の粉って何かに使えないかなー

やっぱり豆によるのかな
確かに薄いけど、不味くて飲めないって感じじゃなかった
好んで飲むもんじゃないけど
他のやつでも試してみるわ

>>328
畑の土壌改良剤

フライパンでしっかり煎って乾燥させれば匂い取りの活性炭代わりくらいにはなるんじゃね？
そのあとは土に混ぜる。

油を含んでるから燃料として使えないか？って研究があるってのを聞いたことがある。

土に混ぜ込んだら思い切りカビた、量を間違ったかもしれないにしてもやりすぎはいけない
乾かして固めて炭みたくすればBBQには使えるだろうか？

カビるカビる
Bokuもマシンで出たのを丸い形のまま、庭木のとこに埋めたらカビた

ここttp://www.chikusan-kankyo.jp/taihiss/taihi/taihi.htmを見たら「いろいろな副資材」のところにコーヒー粕とかいう項目があったが、
一杯やったせいか何が書いてあるか理解できなかった

完全にスレチじゃないですか

>>333-334
土壌改良剤代わりなので、土全体に混ぜ込まないと無理。
あと、完全に乾燥してから混ぜる。
失敗した原因は、生ゴミ三角コーナーの代わりのようにコーヒー糟を入れたから。

そろそろ板違いの雰囲気なんで、続きは園芸板でどうぞ。

キミ面白くないから。百年ロムって。

こういう奴がスレの空気を悪くする空気の読めない奴なんだよな。

さて、そろそろ美味しいアイスラテの季節がやってきましたよ。
氷で埋め尽くしたカップにマキで淹れたモカを注いで冷えたミルクを注げば暖かい季節もマキで
クールになれませ。

濃いのが欲しい方は、冷却機能のないノーマルのアルミボトルに入れて外部から冷水で急冷しましょう。
冷めてからミルクを注げば濃厚なラテが。
早速作って今冷蔵庫で冷却中だ。

なんだ薮から棒に

ミルク無しでアイスアメリカーノが夏の定番
たまにはアフォガードもいいけどね

だれがアフォやねん！

ｱﾌｫｶﾞｰﾄﾞ良いねー　ﾊﾞﾆﾗｱｲｽお勧めある？

ちょっと感じ変えたくてﾓﾅﾝのﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ手に入れた。
そのままﾓｶに入れるよりやっぱﾗﾃにした方が合うかなー？

グラニュー糖炒めてカラメル作ると、なにかと捗るよ。
アホガードにしてもよし、キャラメルラテにしてもよし、カプチーノの泡に、お好み焼きのマヨネーズみたいにかけてもよし。
バニラアイスにかけるだけでもうまい。

ぎゅうひをとった雪見大福はアフォガードに最適
「アイスクリーム」分類だけに濃厚なミルク感が堪らん

業務スーパーの1kg箱バニラもイケる

ホームランバーを食べながらエスプレッソを飲む

壺にエスプレッソを入れておき、ホームランバーを突っ込んでかじる。

マックのバニラシェイクはモカ加えても甘すぎて駄目だ
明治ファミリアバニラはミルクジェラートって感じですっきりアフォガートになる

モッカで冷やしあんころ餅食べつつここまで読んでしまった

イタリアンロースト　うめーーーー
でも、一番安いｗ　安上がりな味覚で良かった

>>349
二度づけ禁止

ここはいつから大阪になったんや

はー明日休みだ―
やっとマキいじれる。
平日の朝はマキで淹れる程ゆっくりしてないねんｗ

俺は椿ちゃんで。

明日まで待ちきれなくて晩飯食う前にモカ淹れたったｗ
ヘーゼルナッツシロップいいね。
でもこれなら砂糖無しでシロップだけでも良いかも

色々調べて家庭用マシンかブリッカか悩みましたが、
家族(4人)も飲みたいと言うので、ブリッカにしようと思っています。

ブリッカでできるのは「モカの濃いめ＋クレマ」みたいな
ものを想像しているのですが、実際はどんな感じでしょうか？

そんな感じ。
クレマは火力強めの方がしっかり出ます。
クレマがしっかりしているほど、キツいコーヒーになります。
モカエクスプレス6カップ用とほぼ同じ大きさのブリッカでも、一度に抽出できるのは2カップですのでご注意を。

通販でクレマ・イ・グスト売ってるところない？

>>358
慣れないと上手くクレマ出来ないよ

ラテアートで遊ぶのが目的なら、マシン買った方がいいね。
ブリッカはおいしいコーヒーが熟練の必要なく作れるから、自分は好きだけど。

カフェラテ作らなくなったら牛乳消費が無くなって気がつけば消費期限2週間後・・・
1週間程度なら気にせず飲むが
2週間だときついすな

>>363
未開封なら大丈夫、でも開けたら速攻で飲みきりましょう
なあにプリンつくってモカぶっかけで無くなるさ

それ良いね
今度やろう

>>363
クリームシチューつくればええやん

ははは、カフェラテ作らなくという下りから分かるとおり開封済みで残り半分あったのです
豆切らしていたのもあってモカすら作ってないんだな
そろそろ買い足さないと

寝る前の、カフェラテに自作パウンドケーキで一息つくこの時間が貴重すぎる

寝る前にカフェ…だと…

寝る前のカフェラテ+ケーキとか
カロリー制限してる身には羨ましい話ですｗ

ふふふ、夜のいけないことは楽しいよ？
まあなんだ、結果はあまり気にしちゃいかんって事で今からモカとロールケーキ、いきますっ

寝る前に飲むと寝れなくなるだろ･･･

お茶飲んだだけで夜寝られないって人もいれば
半分飲んだまま落ちて冷えたコーヒーを朝、飲むような俺もいる
カフェイン、まったく効かないなあ

LAVAZZA飲んでる人に質問ですが
アマで２５０g/８００円ぐらいで買ったんですが割高？
いやそもそもまだこれしか飲んでないマキ歴浅い人間なんですが。
お奨めなんかあります？

>>373
オレも寝る前のコーヒーは1/3くらい飲んだところで寝てしまって、
朝起きて、その残ったコーヒーを飲むことがよくありすぎるｗ

>>374
人それぞれだと思うけど、自分の場合は近所の自家焙煎店で
100g400円前後の豆を買ってる。店によっては味の好み相談
すればその場でブレンドしてくれたりするんで面白いよ。

過去ログで話題になってる業務スーパーは試したことないや。

業務スーパーの豆は
中国産豆など含めた上で中国で挽いたのを輸入しているので安全面からも止めた方がイイ
値段的にも特別安いわけでも何でも無いからな
俺はもう捨てた

コストコスタバ豆赤届いた
店舗で買ったエスプレッソ豆に結構近い

イリーとかラバッツアの粉に比べて
ブリッカの疑似クレマの出来が違うね
イリーの豆缶は買った事無いから知らないけど

>>377
おっと、神戸物産の悪口はそこまでだぜ

>>378
小分けで冷凍保存オヌヌメ
豆のままでも常温保管すると日毎に味が落ちる
酸敗していくのが解るんだよ。量が多いだけに
http://i.imgur.com/xUTgVB0.jpg

生豆から焙煎すれば安くつくお

焙煎は敷居が高いでござる

　|ヽ
　|ｗ0)
　|⊂　　　　　

　　　| ∧ 　
　　　|∀ﾟ）　ﾌﾞ､ﾌﾞﾘｯｶ？
　　　|⊂　
　　　|

　　　　　ﾊ〜ﾌﾞﾘｯｶ､ﾌﾞﾘｯｶ♪
　　　　♪　　∧∧
　　　　　　ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ
　　 　 　　　 (　ωへ)
　 　 　 　 　　く

　　
♪　　
　　　　　♪　 　∧∧　 ﾌﾞﾘｯｶﾌﾞﾘｯｶ､ﾌﾞﾘｯｶ！
　　　　　　　ヽ（ ﾟ∀ﾟ）ﾉ
　　 　 　　　　 (へω )
　 　 　 　 　　　　 >

。ﾟ　o　　｡　　。ﾟ　o
　　　 (~) o　　　ﾟ　o　　。　｡　ﾟ　　｡
　 γ´⌒｀ヽ 　o　　　ﾟ　o　　　ﾟ　　　o
　 .{i:i:i:i:i:i:i:i:} 　　o　ﾟ　　　　　ﾟ　　　ﾟ
　 (*‘ω‘ *)　　　o　｡　ﾟ　　　(＞＜； )　さむいんです・・・＞＜
　 （:::：::::::.r:)　　｡　｡　　　　ﾟ　　 (つと　)
　　 じ--Ｊ 　　o　　｡　o　ﾟ 　 　 し--Ｊ


　　　(~) o　　　ﾟ　。　　。　｡　ﾟ　　｡
　γ´⌒｀ヽ 　o　　　ﾟ　o　　　ﾟ　　　o
　 {i:i:i:i:i:i:i:i:} 　　。　ﾟ　　｡　　　ﾟ　　　ﾟ
　 (*　‘ω‘)　　　ﾟ　｡　ﾟ　　　(((＞＜； )))　ううっ･･･
　 （:::：::::::.r:)　　｡　｡　　 　ﾟ　　 (((つと　)))
　　 じ--Ｊ 　　　　｡　ﾟ　 　o　 ∫し--Ｊ∬


　∧　∧ 　　。ﾟ　o　　｡　　　o
(*‘ω‘ *) 　ちんぽっぽ　 ﾟ　 　(~)
　(　　　) ﾟ　o　　　 　o　。 　γ´⌒｀ヽ
　　v v 　　　　ﾟ　 　　　　　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:}
　　　　　　ぼいんっ ｡　 　　 （＞＜ *）
　 　川 　　｡　｡　　　　　ﾟ　　ﾟ （:::：::::::.r:)
　( (　　) ) 　　ﾟ　　 ｡　 　ﾟ　 　 じ--Ｊ

　 　　　 _, ,_　　 　 _, ,_　　 　 _, ,_　　
　　　　（ﾟ∀ﾟ； ）　（ﾟ∀ﾟ； ）　（ﾟ∀ﾟ； ）　　モカエキ・・・
　　 　 （=====）. （=====）. （=====）　　ブリッカ・・・
　　 __ (⌒(⌒ )　(⌒(⌒ )　(⌒(⌒ )　　 ムッカ・・・
　／＼￣￣し'￣￣￣し'￣￣￣し'￣＼
　￣￣￣￣￣￣￣| |￣￣￣￣￣￣￣
　　 　 　.　　　　　　| |
　　 　 　　　　　　／　＼


　　　　　　　　　　　_, ,_　_, ,_　　_, ,_　_, ,_　. _, ,_　_, ,_　　あおおぉぉぉ―――！
　　　　　ﾊﾟｺｰﾝ　(Д´≡｀Д)(Д´≡｀Д)(Д´≡｀Д)　あおおぉぉぉ―――！
　　_, ,_　 　　　　　((=====)).　((=====)).　((=====))　　あおおぉぉぉ―――！
(*｀Д´)　　　　 __ ((⌒(⌒ ))　((⌒(⌒ ))　((⌒(⌒ ))
　 ⊂彡☆(( ／＼￣￣し'￣￣￣￣し'￣￣￣￣し'￣＼ ))
　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣| |￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　.　 　 　 | |
　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ／　＼

>>379
嗜好品に中国産とかありえないから。悪口じゃなく区別、イオンのPB商品を買わない選択と同じ。

直火のビアレッティを使ってるんだけど、抽出終わっても気付かず火を消し忘れていて、すごく臭いにおいがしてきて急いで火を止めた。
しばらく沸騰してたけど冷まして中開けたら本当に臭くて、珈琲が焦げ付いてた。
焦げは落として洗ったけど、煙草と珈琲の混ざったような気持ち悪いにおいが取れない。
このまま使ったらダメかな、誰か教えてください。

我慢できるなら使う。
出来なけりゃやめる。

パッキンが痛んでないかだけは確認しろ。

パッキンは大丈夫そうです
においが付いただけで体には問題ないですよね。
我慢して使っていきます。
ありがとうございました。

正確に言うと「ニオイのある成分が付着した」ってことなんだけどね

>>388
捨てる覚悟あるのなら重曹水溶液でアルカリ洗浄ためしてみたら？

>>388
こそぎ落とせる部分を落として
塩を大さじ3杯程度かな？
けちらず大量に入れて煮沸してあげると焦げ臭い部分が塩に吸収されるハズ

>>393
これは焦げ付いた鍋の対処法と同じなので

ググルで「焦げ付いた鍋　方法」とかで検索して調べても良いと思う

>>392-394
>>388です。調べて試してみます。ありがとうございます。

マキ４杯用使ってるんだけど
１度に飲むと多すぎかな？

多いと思うなら1、2、3、好きなサイズがあるじゃないか
でも最近は6か4使う事が多いなーおれ

マキってなんだろう

お前の彼女の事じゃね？

アホ、俺の女のことだよ

マキって援助交際物に出てたよね

一人で飲むから１で良いと思ったけどチョット小さかった
2人用にしておけば良かった

>>398
角栄の娘だろ

マキと4杯・・・ｺﾞｸﾘｯ
暗喩なのか

イマキマキー！

>>396-405
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1131604607/
邪魔

気に入らないレスは全て出て行け
そんな風に考えていた時期が僕にもありました

顔真っ赤なんだろ

ココまで全部俺の自演

>>409
釣られた俺顔真っ赤っ赤の猿のケツ
ちっちくしぉ〜

>>409
オレがオマエの自演だったとは・・・(´・ω・`)

わっ、お、おれは、俺は操られていたのかーッ！

使ったマキネッタを流しに置いて油断していたら
おかんに中をスポンジで洗われてしまったぜ・・・

全くこの世界は(ry　フゥハハハー

スポンジで洗っても問題無いよん
たまにはたんまり付いた油落としてやっていいじゃないか

油を落としたら育てなおしじゃないですか
やだー

このスレ加齢臭しかしない、老害は死ねよ。

えっ

人もマキネッタも時を重ねるほど味を増すのだ…

そうは烏賊のなんとやら
ま〜た新しいの買っちまった

まあそういうなよ

烏龍茶の味がする

t

2杯用で淹れるじゃん、グラニュー糖と粉クリープどっさり入れたグラスに注ぐじゃん、
ちょーーーーーーーーーーおいしいいいいーーーーーー！！

>>423
いいねーｗ
先入れはありかも

イタリア滞在中に気に入ってしまったので、モカエキスプレスを購入した。
このスレを参考にさせてもらうぜ。

よくきたな、まあゆっくりしていけ

俺はマキとドリップ用についにナイスカットミルに手を出しちまった
マキだと1番の細引きでちょうどいい感じ
今まではポーレックスでｶﾞﾘｶﾞﾘやってたけど電動は楽だのう

とりあえずこれを参考にしてみてクダサイ
http://www.youtube.com/watch?v=lMUXcz9bMaY

>>427
音楽が大きすぎて説明が殆ど聞き取れず

ビアレッティのモカエキスプレスの3cup用を買ったんだが
1人では多いし、2人ではちょっと足りない
デミタスカップって奴はおそらく、もの凄くチマイんだろうな…

とうわけで、買い替え、もしくは買い足しを考えてるのだが
普通のカップもしくはマグで最低でも今と同じ位飲むためには

ブリッカを購入する場合なら最低でも6cup
ムッカ・エクスプレスならば、ミルクを入れるので2cup

で大体あってる?

>>429
入れる珈琲、水量減らしたら良いよ
俺は逆に3カップ用だと少なくて9カップ用買い足した

>>429
ブリッカ6カップでマグ一杯、
ムッカ2カップでマグ一杯

分量としてはそんなもん。
ただし、ブリッカでマグ一杯飲むとかなり濃い。火力を弱めれば多少薄くなるけど、その場合、クレマは殆ど消える。
ムッカは、コーヒーは問題無く一杯に収まるけど、ミルクフォームは入り切らず残る。

ブリッカの抽出気圧はいくらでしょう？
ムッカの2気圧よりだいぶ高い？？

>>425だけど。物が届いたので、さっそく使ってみた。
最初はアルミ臭がするとかアマゾンのレビューで見たが。よく洗って、米のとぎ汁で煮沸したからか、特に気になる様な臭いはしなかった。
育つ？のが楽しみだ。

育つてぇのはね、ボイラーもサーバーも珈琲オイルで焦げ茶に染まって
指でこすったりしたら指が茶色に染まるような汚れ方を指す
誰にも見せてはいかんぞ、きったねーと罵倒されるぞ

そうなんだよね。
興味の無い人にとってはダダの汚い物(´・ω・｀)

結婚する時は嫁にちゃんと扱い方説明しとけよ

嫁のいない無職はげでぶ最強伝説か。（白い目

>>436
ttp://komachi.yomiuri.co.jp/t/2012/0912/539563.htm
これかｗ

>>438
伝説だなｗ

>>436
モカは男が淹れるもんだろうが

そういう違いのわかる男的な書き込みは控えた方がいい

男ならブラ汁

>>441
それイタリアでも同じこと言えんの？

男の飲み物だから男が入れるだろ

マキネッタを使いこなしてこそ一流のﾏﾏﾝ

>>445
×ママン
○マンマ

ミーア！

>>440
男が入れても女に勝手に洗われることがある

>>448
秋葉原にレーザー彫刻してくれる所があると聞いた。
そこへ行って『洗剤洗い食洗器禁止』って側面と底に彫ったらええねん。

気がつくもんかねぇ
そこまで気の回る女なら初めに洗うなと理由を聞かせてやりゃいいだけだ

気がつくとかいう問題でなく、「そうは言っても、とても汚なかったから洗っておいたよ」
って言う女もいるだろうね

まあ、洗われちゃったくらいでこの世の終わりみたいな言い方する男も最低だと思うけど。

女と出会うずっと前から何年も掛けて育ててきたマキネッタを
突然洗剤でピカピカにされたら切れるかもね
まあ使ったら速攻金庫にでも仕舞っとけってことだな

>>451
後者はいわゆるヒス男ってやつだな。
男からも嫌われるタイプだ。

珈琲油コーティングにも限界があって
油ぎとぎとだとコーティングじゃなくてタダのズボラだし
表面から汚らしいのはだめだな

洗剤使わずスポンジで軽くなでるくらいで育て中

>>455
そこまで気を使わずに良い
育ってるってのは基本ないから

大事なら自分で洗えばいい。
これはどうするものなのか伝えればいい。

それすらできないのはコミュ障なんじゃないの？



あ、脳内嫁か・・・・・・・・・・・

などと、自分が脳内嫁な人が必死に書き込みしてます

`ω´

>>456
洗剤つかってるの？

2 3回の慣らし運転が必要ってだけで、たしかに育つってのとは違うな

ボイラー洗いづらすぎワロタｗｗｗ

2〜3回じゃ無理じゃね？
10回は慣らさないと

こすり洗いもしないほうがいいの？
水通すだけ？

俺はバスケットとパッキン部を少しこするくらいで、後は水を流すだけだな

>>460
汚れが激しい時は使うけど？
逆に油分ぎとぎとにしてなにがしたいのか教えて欲しい

>>465
バスケットも擦ったほうがいいのか
ありがとう

水洗い＆拭き取りだけで別に油ギトギトにはならんがね
どんな豆使っとるねん

>>468
水入れるところに油でも入れてるんじゃねえの？ｗｗ

洗剤使わんでも、綺麗な乾いた布巾か何かで拭けば、
油も残ったまま綺麗になるのに、それもやらんのかね

何この急なスレの活性化具合

マキネッタ洗うとかネタ投稿するから

↑洗剤でって意味な

ナポレターナしばらく使ってみたけど、
旨く淹れらんない…誰かコツ教えて。

数回使えば表面コーティング完了するし
マメ毎の味を大事にしていると洗剤で洗うなんて別に気にならん

そういう人はステンレス製を使えばいいのに

などと突然意味不明な事を口走っており

だから日本は軟水だから油膜残しても不潔になるだけで意味ないよ
油膜残すのは硬水によるミネラル分の固着や詰まりを防止するため

油膜残すにしても
汚いと言われて現れるほどの状態はありえんよな

>>478
お前ミネラルウォーター使わないの？

湧き水つこうてる、と横レス　水道水臭いもん

>>480
知っているかスネーク
ミネラルウォーターは水道水より汚染されている可能性高いんだぜ

>>482
コレ知らずにボトル入り水を使っている人が多くて笑える
普通は水道に浄水器装着だもんよ

>>482
そんなことを聞いてるわけではないんだけど
馬鹿なの？

>>484
はあ、そうですか？
俺はこのスレに居る田中さんと楽しい会話していただけなんですが
突然なにを言われているんだろう・・・訳分からないな

？　？？　　ひょっとしてマキコさん？

>>484
なにが聞きたいんだよw

>>487
硬水使ってないの？

>>488
なんでおれに聞くの？

<(´・ω・｀)>　 　　三　　ねえねえねえねえ
　（　）　　　　　　三
　　＼＼　　　　　三

..三　　　<(´・ω・｀)>　しかと？しかと？
　三　　 　　（　）
三　　　　／／

.　　　<(´・ω・｀)>　　三 　ねえねえ？
　　　　（　）　　　　三
　　　　　＼＼ 　　三

.三　　　 <(´・ω・｀)>　しかと？なの？ねえねえねえ
　三　　 　　（　）
三　　　　／／

　　..三<(´・ω・｀)><(´・ω・｀)<(´・ω・｀)><(´・ω・｀)><(´・ω・｀)>　　三
　..三　　　（　）　 　　（　）　　　 （　）　　　 　（　）　　　　 （　）　 三
..三　　　／／　　　／／　　　／／　　　　／／　　　　／／　三
ねえねえー　しかとー？　ねえねえー　　　しかとー？

..三　　　<(´・ω・｀)><(´・ω・｀)><(´・ω・｀)><(´・ω・｀)>　<(´・ω・｀)>　三
　.三 　　　（　）　 　　（　）　 　　　　（　）　 　　（　）　 　　　　（　）　　　　三　
　　..三　　　＼＼ 　　＼＼　　　　　＼＼　　　＼＼　　　　　 ＼＼　　　　三
みんなー　　　　　ねえねえ　　なんでしかとするのー？ー　　　ねえー

　　..三<(´・ω・｀)><(´・ω・｀)><(´・ω・｀)><(´・ω・｀)><.(´･ω･｀)>　　三
..三　　　　（　）　 　　（　）　　　　 （　　）　　　 （　）　 　　　（　）　 三
..三　　　／／　　　／／　　　　／／　　　　／／　　　　／／　三
ねえー　ねえー　ねえねえねえねえ　　　しかとしないでよーー

>>487
ブリッカの抽出気圧ですよ。
聞きたいのは。

>>491
調べなさい

>>492
調べられるものなら、調べてみなさい。
自分で確認もせずにいい加減な事を書き込むのは駄目ですよ。

>>493
調べなさい

暇人かよ

>>485
おい、名前を言うのはヤメロ
ドキッとしたじゃないか

ねえ、ダッチウエストからザリーナのカタログを取り寄せたんだけど、誰か見る？
いらんかったらスルーしてくれ。

なんかよくわからんけど、見る！
それにしても、なぜか勢いあるね、今このスレ

>>496
よお、田中！

>>499
俺の田中になれなれしくするな
珈琲切れたから買いに行かねば…

うぃー日帰り温泉から帰ってきたんで、これからスキャナー引っ張り出してきて自炊する。

うちとは別のガスコンロで淹れてみたら、うちで淹れたのより香り高くできた。
豆も水もガスの種類も同じだが、コンロの違いによる少しの火力の差で、ああも違いがでるものなんだな。

火力の違いはあるよね
だが数カップ用モッカだと
持ち手が溶けるので火力増やせない

特に1、2カップ用は強火で熔けるよね
第一火がでかすぎてほとんど無駄
結局キャンプ用のちっこいバーナー使ってちまちま沸かしている

溶けるほどの火力でやるのは流石に馬鹿だろｗ

男は馬鹿と言われて一人前だ。

うちのは6杯用が少し溶けてる…中古品だけど
これ溶かすってどんだけ強火使ったんだろう

1、2カップ用の流れなんだけど、読めないの？

えっ

当たらない部分の火を遮断すれば良い
売ってるんだから買いなよ
美味いコーヒーが飲みたいんだろ？

>>510
そう言う事じゃ無い
ネタとして会話しているので
場をしらけ指すような事はご遠慮ください
俺は田中さんと井上さんと楽しく会話しているだけなんだ

>>511
隔離スレをお使いください

>>512
あのーそのぅ・・・・・・
会話に加われないからって逆ギレしないでもらえますか？

急にスペイン風のコルタードを飲みたくなったんだがマキネッタってどういう所で売ってるものなんだろ？
できれば実物見て買いたいから大阪or京都でお勧めの店とかあれば教えてほしいです

>>514
コーヒー専門店やセレクトショップのキッチン用品コーナーに置いてあります。
穴場として、アウトドアショップやホームセンターに置いてあることも。

>>515

ﾖｺｽﾚで悪いが、あんたｲｲ奴なんだな……

ブリッカを購入予定なのですが
２ＣＵＰ用
４ＣＵＰ用
それぞれの仕様する豆の量と使用する水の量を教えてください
おねがいします。

ブリッカ4のストレーナーは内径55mm深さ30mm（およそ）

>>517
2cupで13〜15g、水100cc
4cupは知らん　　が、あくまでも好き好きってもんで絶対ではない

ブリッカ４ＣＵＰは。ショップの説明を見ると、使用コーヒー豆 約27gと書いてあるね。
水は抽出量 約125ccとなっているから、妖精の取り分を考えると130ccぐらい入れるんじゃないだろうか？

>>519-520
自分１人で飲む分には４ＣＵＰがいいと判断できました。
お手数おかけしました。
ありがとうございました。

前スレで砂糖の話題が出ていたけれど
喜界島産さとうきび
洗双糖
どっちもおいしかった！
もしよかったら、他のオススメの砂糖があれば教えろ下さい
ＧＷ中はブリッカで遊ぶんだ

ザラメ

ﾌﾞﾘｯｶ人気だなぁ…
ﾓｶにするかﾌﾞﾘｯｶにするかで悩んでるところだわ

>>522
どこ産でもいいから、菓子材料コーナーでケーンシュガー(サトウキビ糖)使ってみ。
沖縄の黒糖だと粗糖や糖蜜の成分まで入ってるから、入れるとコーヒーの味というよりも黒蜜の味って感じ。
もうちょい精製の進んだサトウキビ糖を使ったほうが俺はいいと思ってる。

グラニュー糖でいいじゃん。グラニュー糖がだめな理由を教えて欲しい。

>>517-521
直火ポットで、行こうかねぇ 2ﾎﾟｯﾄ目 より抜粋

Bialetti Brikka Moka da 4 tazze con valvola per crema
*ルーマニア製
*加工精度が悪いと思うところはとくにない、フィルター穴は均等で加工不良もなし
*底径が102mm、うちのIHは一応オールメタル対応なんだけど認識せず
*バスケット容量30g(中挽き)、使用水量約200ml、抽出量約180ml
*バスケットサイズ、筒部直径(外径)58mm、高さ86mm
*ガスケットサイズ、外径71mm、内径54mm、厚さ4mm

使用水量ってのは安全弁下まで水を入れた時の容量です。
ブリッカには上部にH2Oの印があって計量に使えって事なんだろうけど、
そこまで水を入れたら約150ml、その際の抽出量は約130mlでした。

そして、抽出時の気圧は？

>>528
そんな事知ってどうすんの？
知りたかったらイタリア語を駆使してビアレッティ本社に聞けばいい事だろ、馬鹿じゃね？
BEEMって所では2バールの圧力が掛かるってよ。これで満足か糞虫。
http://preprod.beem.de/lattespresso-2337.html

>>529
的外れな回答を頂いても満足出来ないですね。

死ねばいいのに

連投がやめられないんですがどうしよう

>>531
素直に　抽出時の気圧は　でNG登録しておけ。こいつ、ギチ詰め厨と同じ奴だ。

しねばええのんや

>>529
ちょっとリンク先見たけど、5バールっ圧力鍋より高いぞ。>>528、これ買ったほうがいいかもしれないぞ。
ただし、エアコンの200Vコンセントでしか使えないけど。

>>521
会話に参加出来なかったけど
おめで�d

薄く淹れたのをカップに全部注いで飲むならそれがいいね
でも、普通に濃く淹れたのを湯で薄めるってのもありよ
とはいえ2CPU用は小さすぎるか

やっと新しいマメを買ったので
100g1000円超を贅沢に詰め込んでモカを楽しくこの時間
最高ではないか
しかし眠れなくなる

マキネッタでコーヒー淹れたからage

ストレート豆よりブレンド豆の方がいいのかな

そもそもアラビカとロブスタの違いを知るにはストレートで飲むしかないわけでw

ベトナムコーヒー用に買った、ベトナムロブでいれてみた。
これはアカン。

そうか？ベトナム産結構好きだったり駿河

ttp://news.infoseek.co.jp/article/rocketnews_20130505323511
電源不要のエスプレッソマシンだって

業者乙

ま、さすがに熱湯シーソーは・・・

>16500
手動式のくせに、やけに高いじゃないか。その値段で電動式の買えるぞ・・・

原理的にハンドプレッソと同じじゃないの？
シーソー形状レバーで楽にポンピングできるかもって程度だと予想。

ここ数週間毎日ラテ作ってたからだろうか
砂糖の取りすぎかカフェインのとり過ぎ(？)と思われるけだるさが出てきた
ちょっとショックだ･･･

メタボるで

まずは砂糖入れずにラテを味わうべき
まずは牛乳の甘さを感じないと

コーヒーは計画的にね

牛乳って生臭いだけじゃない？

ムッカのバルブがまた壊れた。半年もたなかったよ。意外に消耗品だよね。
ちなみに使用頻度は毎日１回。

パッキンも半年くらいしかもたないし、消耗品まみれだよ

>>548
どんだけとってんだよｗｗ
砂糖入れるなとは言わないけど、そんなにとるならパルスイート？にしとけよｗ

使うと癌になります。ってアメリカじゃ袋に書いてある奴か

いちんち10杯以上飲んでるから砂糖は入れない、入れようもんなら
オヤツが食べられなくなるじゃないですか
本日のオヤツ！カボチャのプリンケーキ1/4、80g砂糖使ったから今日は20g摂取してますなー

いちんちん

カフェインにも中毒性があり、依存症をおこすこともある。
最後に摂取してから半日から二日で、頭痛や気怠さや欲求が現れる。

折れの中のアスペがもっと連投しろ自演しまくれと誘う。

>>559
＞最後に摂取してから半日から二日
これよくわかる、半日で飲みたい衝動にかられて寝逃げたわ

>>548
シュガーカットやラクトオリゴ糖にしたらええねん

>>554
ザリーナのパッキン買ったらええやん

>>562
ザリーナは1/3/6cupしかサイズないじゃないですか、やーだー

>>563
そんなの知るかｗｗｗｗｗマイノリティなサイズ買ったあんたのせい。

あぼーん

ブラクラ余裕

マキネッタって皆パッキンから何から分解して洗ってる？
自分はモノグサだからパッキンまでははずしてないんだけど、やっぱり外さないと汚い？
使用頻度は２日〜３日に１回程度。

パッキンは外して水をかけてるな
ま、気にならないならそのままでも大丈夫じゃない？

古くなったパッキンは伸びてなかなか取れないのがﾑｶﾂｸ

パツキン (*´Д｀)

時々外して汚れ具合が気になったら洗う、自分流の回数で決めて良いんじゃね？
夏場に週単位で放置する場合は、ちゃんと洗って乾かさないと、コーヒー滓にカビが生えたりするらしいけど。

ちゃんと水分拭き取らないと

ボイラーに水を入れるのと、お湯を入れるのとでは、後者の方が苦味が強いのが出来上がるんだな。

円安でコストコ豆が高くなってきた
ブリッカで淹れるカフェ・ラテが毎日の愉しみなのに

>>573
ガラス温室を建ててコーヒー栽培でもするの？

初めてマキネッタ買ったけど上手く出すのは難しいね
それに結構、粉が出るんですね

>>575
アルミ製のやつだと、新品のうちは独特の臭いが出る。人によっては、10回ぐらい使ってようやくまともに飲めるとも聞く。
粉が気になるなら、丸型濾紙をサイズが合う様にカットして入れてみたら？

あれってカットして使うもんなの？

カリタのページへ行けばわかるけど、マキネッタのサイズに合わせて作ってる訳じゃないので、
大きすぎるものはカットしないと駄目。
カリタの丸ろ紙は、本来はカリタのダッチコーヒー器具用のもの。

そうなんだー、3cup用と考えて自分で切り出してたつもり品と
6と記載されてるカリタのフィルターがほぼ同サイズなんでちょっと不思議だったよ
自作はバスケット全部カバーするように切り出してたからね

まじか、ずいぶん気が利くもん作るメーカーだな。と思ってたw

マキネッタ初心者っていうかこれから買おうと思ってるんだけど
たとえば6カップ用のを買って豆も水も半分にして3カップ分入れるのはやっぱり御法度？
基本的に一人で飲むんだけど量がわからない

水はともかく、豆を半分だとうまく出ないよ
なんかバスケットにゲタみたいなのを履かせるのもあった気がするけど

>>581
マキネッタは1cup=50ccだよ。ドリップ式が1cup 150ｃｃ前後だからかなり少なく見えるだろう。
俺は基本的に１人だから2cup用を使っている、ドリップで淹れるより濃いから少なめでも満足できる。

イルサのステンレス製のマキネッタなんかには、容量の半分だけ淹れる様にできる減量フィルターがあったりするんだけど。
そうでない物で、水と豆の量を減らして淹れるはお勧めできない。薄くて不味いのができあがる。

>>581
豆水半分は合理的に思えるけれどとってもマズイ使用量は守った方が幸せになれる
どれぐらい飲みたいか知らないけれど3カップ用で気持ち多めのラテが2杯出来る
6カップ用ではおれなら午前中は足りてしまったりもするが個人差でわからないよ

>>581
ビアレッティのOリングはやたらと生ゴム臭いので、それが嫌だったらペゼッティかザリーナがお勧め。
これらはシリコーンゴム製なので臭くない。

>>581
マキネッタは大は小を兼ねないから
自分にあった大きさを買え
サイズ違いで持ったほうが便利だ

>585
俺のMOKA EXPRESSのパッキンはシリコン樹脂のだったぞ

１CUP用を買ったけど流石に小さ過ぎた

>>587
上部ポットのろ過フィルターとパッキンを取り付ける部分の画像うp。
いつのロットからシリコンゴムになったのか知りたいんでよろしく。

ちなみに、交換パーツはゴム臭いぞ。

みんなありがとう、やっぱりダメかw
じゃあ3カップがいいかな、手入れも考えて最初はちょっと高めだけどステンレスのイルサかカルメンシータ買ってみるわ
ハマったら>>586の言うようにいろいろなサイズやアルミ製のを買い足してみよう
にしてもモカ・エクスプレスもいいし>>585のザリーナとかホッテリー？のバーナーとか見るもの見るもの欲しくなってくるw

>>591
IH対応のステラ社パッシオーネって奴もあるよ。

ふっふっふ、ではこんなのでも貼ってやろうか
ttp://imepic.jp/20130428/436280

>>592
IH対応いいな、あああぁ〜迷う！
物欲が止まらん、美味しいコーヒーが飲みたいっていう最初の目的がどっか行きそうだわ

>>593
あまりにもスパルタン過ぎてALESSIとか乗せられない。

>>593
五徳までこだわるようになるのかw

>>594
心配するな、ここの住人はそんな奴ばかりｗｗｗｗ

>>595>>596
このゴトクのいい点は分解すれば450ccのマグカップに
ストーブまで収まってしまう事
ガスボンベだけは別持ち、アルコールバーナーならみんな納まるんだけどね
と言うわけでお茶んぽセットでお安いマキネッタが似合いますです

>>591
イルサの3CUP持ってるよ！

お手入れしやすいけど
パッキン外しにくくて、すぐにボロボロになるよ！
買う時に予備のパッキン複数買ってる方がいい。１年たってないけど４個買い足した。

最近
モカエクスプレス買ったのだけど、パッキンが外しやすくて感動
イルサでパッキンもろもろにしたり、フォーク曲げたりしたのが嘘みたいだ

ブリッカ2cupが濃過ぎてカフェ・ラテ専用になっちゃった
結局、ドリップかインスタント
モカエキならそれなりに飲めるのか？

>>587
画像

>>589 >>601
これでいいのか？　
BIALETTI MOKA EXPRESS 2cup
ttp://imepic.jp/20130520/019070
画像下は輸入代理店が付けてきた日本語の説明書と交換用パッキン.。品質表示にシリコン樹脂と書いてあるよ。
通販サイトに置いてある交換用パッキンも、材質がちゃんと書かれているところのは、シリコンゴムとなってる。

>>591
カルメンシータってどうなの？
あんまり話題にならないけど

thx
製造年月が大体わかった。
製造年が1990年前半の奴を持ってるけど、材質はその時と同じゴムだわ。匂いもおんなじ。
ザリーナやペゼッティとかのシリコーンゴムは、ムッカエキスプレス付属のパッキンと似た材質の奴。

>>603
何スレか前にカルメンシータはラバッツァに吸収されたって話が出てたはずなんで、
似た製品はラバッツァで継続販売中だったはず。

>>605
VEVビガーノが最終的に吸収したみたい。http://www.vevvigano.it/main.swf

>>605
そういや何スレか前に在庫処分で\1000で売っててちょっとした祭りになってたな

もうカルメンシータは法人としても製品としても無くなったから…これから先、新品は出ないね。

おはよう、何か急に盛り上がってたんだね、出遅れた…

brikkaで中煎り豆を使ってたが、久々に珈琲問屋のフレンチローストで淹れたら美味かった
やっぱマキネッタは深煎り向きなんすね

豆は何？

伊東

クリスタルマウンテンを深煎りで美味いっ！
いやー、日も昇っていて良い天気だ

初めてillyのMOKAを使ってみた。マキネッタ用に挽いてあるという触れ込みなんだけど、一見すると極細挽きに見える。
今まで使っていた、焙煎屋で細挽きにしてもらっていたのより細かい。

>>614
だから、初めての人はこの粒の大きさを基本に、出が悪かったら粒を荒くするように……
って説明してたはず。もちろんタンピング禁止って条件付。

ほ

取説通り、押さえつけずに擦り切れに入れてれば、illyの粉で全く問題無い。

高いんだから旨くて当然

illyのMOKAってなんじゃろなって思ったら
挽いた豆なんだね
高い値段だし美味しそうだな
俺はブルーマウンテンNo.1をモカで飲みたい

この流れで問題にしているのは味じゃなくて挽き方なんだけどね。

挽き方の話題とか、もう>>615で終わってるじゃん

ポット壊れたかも？

どうした、なんかやらかしたのか？

Amazonでビアレッティの直火ポット。何種類かタイムセールに出てたね。昼間知った。
限定数が１個だから全部売り切れてたけど・・・・

>>624
おはん
既に3個持っているので必要無いが
プレゼント用に欲しかったな

>>625
それは違う、保存用、観賞用、実用、布教用だ4個無くてはならぬのだ、、、、、、あれ？

何故、礼拝用を省く？

一時期旧型見かけたら反射的に買ってたら旧型ばかり２、３個ずつ溜まってしまったw

俺は浮気はしない
たぶんしないと思う

しないんじやないかな

ま、ちょっと覚悟はしておけ

>>626
実用の予備もないと
5個は必要だぞw

マルシェ

ブリッカ2cup買ったんだけど抽出されずに
安全弁から水が空になるまで蒸気が延々ともれでてしまう
錘を掴んで浮かしてやるとようやく少しだけ抽出されて
最終的に入れた水の半分くらいしか抽出されない

粉は細挽きで量は擦り切れタンピング無し

原因は何でしょう？

>>632
をを、何か足りぬと思ってたんだ�d�d
>>634
素直に考えれば安全弁が何かゴミでも噛みこんで蒸気圧が上がらない、だろうねえ
でべそみたいな奴をぐりぐり動かしながらエアを噴いて飛ばすか洗い流すか店にゴルァするかじゃないの

モカアレッシィ買いたいなと思って見てたら
「※本体正面のアレッサンドロのロゴは予告なく変更となる場合がございます。 」
なぜ・・・

>>634
安全弁の故障じゃないですかねぇ。
まともな状態なら、安全弁から吹くと、かなりうるさい高音が響き渡りますから、とても火にかけてなんて居られない。
販売店に連絡して初期不良交換が受けられるならそれがベストかと。

マグカップ１杯分がほしいんだけど
ヴィーナスっていうのだったら何カップ用を買ったらいいですか?
もしくは、ブリッカでもかまいません

マグカップ1杯分っていっても色々あるしなあ

モカエキの6でマグ一杯だね。
ブリッカ4でマグ半分。かなり濃いくて、弱い人は酔う。

という事で、一人で飲むならモカエキ6がお勧め。

>>639
よくキャンプやアウトドアで使うタイプのマグカップです

むしろ、何ccか聞けばいいんじゃないの？

むしろ、何ccか書けばいいんじゃないの？

むしろ、何ccかわかった後は自分で抽出量調べればいいんじゃないの？

もう答えてやる奴居ないだろうね。

>>645
回答者が要求してる情報を質問者が回答しないからね、そりゃ不誠実な質問者には誰も回答しない。

ナポレターナってエスプレッソみたいに濃いの？

>>647
自分が淹れた限りでは、強目に淹れたサイフォンやコーヒープレスと同程度な
感じで、エスプレッソやモカのような濃い感じにはならなかった。

つうか、誰かナポレターナの美味しい淹れ方教えてくれorz

勘違いしがちだけど
ナポレターナって直火式っていうだけで
圧をかけて抽出するマシンやマキネッタとは全然違うから

>>648>>649
そうなんだ、ちょっと気になってたけどちょっと違う感じのなら試してみるのもいいかも

動画見るとモカに似ていますね
あと鼻息が五月蠅くてナニも喋らないのがどうも不安
https://www.youtube.com/watch?v=l_ositywerE

鼻息が荒くなってしまうくらいおいしさで興奮してしまうコーヒーなんだろ。

そんな鼻息あらくされても
俺までフゴーフゴー興奮してきた

>>635-637
レスどうも
安全弁ぐりぐりしたりしてみましたがだめでした
安全弁からでる音は結構小さく「プスーーーーー」といった感じです
購入先はイタリアのアマゾンなのでイタリア語でゴルァできません…

さっき錘を摘んで持ち上げながら抽出したら今までで一番多く抽出できました
これから粉かえてみたりパッキン変えてみたりしてみてダメだったら買い直します…

>>654
釜の裏から爪楊枝の尖ってない方で安全弁を押したりしてはいかが？
表で駄目なら裏からですよ、もしかするとコーヒー豆挟まってるかもですよ。

>>654
駄目元で英語でｸﾙﾙｧしてみたら？
英語読み書きできない人ばかりってことはないだろうし。

>>655
指でキコキコしてみたり
安全弁外してみたりしましたがだめでした
初使用ですでにダメだったのでコーヒー粉がつまってるいることはなさそうです
>>656
英語でｸﾙﾙｧもあまり自信がありません
そういうの上手に出来ないなら初めから海外アマゾン使うべきではなかったですね…

錘が持ち上げられる圧力になる前に安全弁から湯が吹き出てるようなので
安全弁逆付けしたらいけるのではないか？と恐ろしい予想をしています
明日実行してみます

ブリッカはルーマニア製のはずだけど、とにかくイタリアクオリティには気をつけないとな。
どこのトイレにも便座がないとか、電球が切れてて真っ暗になるトイレ個室とか、構造が悪くて外に水が漏るシャワールームとか。
こういうのが当たり前にある、素晴らしいのだが何処か不完全な「まあいいじゃないか」という国だから。

本当に故障なら返品交換してもらえよ
ググればやり方とか出てくるだろ
まあ何十万とするもんじゃないし
勉強代だと思ってもう一つ買ってもいいかもな

>>657
＞安全弁逆付けしたらいけるのではないか？と恐ろしい予想をしています
＞明日実行してみます

非常に危険なので絶対にしないで下さい。
圧力が内側からかかって漏れて居るんですから、取り付け方向は正常です。
ボイラー外側に、丸いピンのアタマが出ており、これを引っ張ることが出来る筈です。
もし、ギャグにつけたら、ボイラー内の圧力が逃げ場を失い、最悪の場合、ボイラーが破裂します。

繰り返しになりますが、非常に危険なので絶対にしないで下さい。

ギャグに付けたらって...
訂正します。「逆に付けたら」

本当にシャレにもなりませんから、絶対にしないで下さいね。

>>657
翻訳に自信が無かったら、翻訳文と原文(日本語)を併記してメールすればいいんだよ。
翻訳文にあいまいなニュアンスがあっても、原文と照らし合わせて判断できるからね。

あと、念のため。
水の分量は適切ですか？
サーバー内側の「H2O」と刻まれている出っ張り上端までの分量をボイラーに入れるか、
ボイラー内側のAマークの横棒くらいまで。

>>658-663
皆さんご親切にありがとうございます
逆付けやめときます…無謀ですよね
翻訳文と原文併記でもいけるんですね
しかし、恥ずかしながらハンドルを溶かしてしまっているのでそれでもいけるのかどうか
初回時に何で出ないんだ？と思い2回目に強火にしたことが原因です
もう勉強代と思うようにしようかと思っています…
水の量は「H2o」マークに合わせています

皆様のブリッカでは抽出より先に安全弁から蒸気が出るなんてことはないのでしょうか？

ないよ、動画で見てるより初めの滲み出し量は多かったりするけどね
で、安全弁こっぱずしちゃったの？
ならば、安全弁の交換で復活すると思うよ
おれもモカエキで安全弁を交換して修理した…多分同じ弁使ってるだろうから駄目もとでやってみれば？

モカエキ1台を安全弁の交換用に犠牲にするのは可哀想じゃないか。

モカエキ6とブリ3の比較では、弁は別物ですね。
ブリッカの方が高圧になりますし。

失礼。エキ6とブリ4でした。

ブリ２とモカエキ２（New)は11ミリのレンチがかかる
旧タイプのモカエキ３は9ミリのレンチがかかる、つか1から6まで同じバルブ使ってるよ
新型はバルブにデベソ見たいのが出ている分、旧型は真鍮製の分ね
ちなみに他社も右に倣え！で9ミリｗ
工業製品だからバスケットに投げ込んだバルブを持ってきちゃ捻じ込んでる様子が伺えて面白い

>>664
豆粉細かすぎで詰まってんじゃね？
水だけで試してみたの？

パッキンの替え時を教えてください

�@５０回使ったら
�A１００回使ったら
�B半年
�C１年
�D隙間から蒸気が漏れ出したら

正規輸入代理店が付けてきた日本語説明書だと、使用開始から半年たったら交換するように書いてある。

気が向いたらでいいだろ
そんなに几帳面にやる奴はマキネッタ向いてない

そうだね。
何回使ったらパッキン替えるとか、そこまでこだわれる人ならドリップを極めた方がいいと思う。

ドリップをドップリ使いこなそうじゃないか＼(^o^)／

>>671
頻度によるんだろうけどうちのは平均1日1回使用で1年と2ヶ月くらいで
破けたよ。あらかじめ買っておいたからそこでやっと交代。

>>676
おお、わかりやすい
ウチも平均使用状況そんな感じた
翌日、モカ容器の中から残りカスを掃除して・・・ぉぃ

パッキンが取れねえ
爪楊枝はすぐ折れるから先の尖ったアイスピックみたいので外してたら6回目ですでにパッキンボロボロ
糸でも挟めば引っ張って外れるようになるかな

パッキンが伸びてなければ手だけで取れるけどなあ
水をかけながらだと取りやすい、かもしれない

ムッカのは外しにくいね。
バターナイフとか、スプーンの柄とかを滑り込ませて、親指と挟む様にして外してる。

最初はうまく外れなかったけど
2回目からは簡単に取れるようになったよ
でもそんなに頻繁に外す必要ないだろ

毎回外して水洗いしてるぞ

>>678
爪楊枝を使わず竹串を使う

説明書みたら３０回くらいに１回洗えばいいとあったからそのくらいで洗ってるが問題ないぞ

俺もスプーンの柄派。
固着して取れにくくなってきたら替え時って感じで。

>>678
竹串を回しながら、斜めに差し込んで
さらにパッキンの下に潜り込ませるように回しながら斜めに滑り込ませていく
回しながらが大事、ゆっくり沈んでいくから根気よく
うまくパッキンの下にもぐりこんだら、あとは回しながら沿うように外していけば
パッキンへのダメージへも少なく外せるよ

看板と名無しさんを決めるスレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077357062/820-n
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ただ今､看板の表示変更(http://ikura.2ch.net/pot/) の.┃
┃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　会議を開催中┃
┃. 　 　 　 　　　.変更された画像が1件公開されています。┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

巷で出回ってるアイスブレンドって深いローストの豆で淹れたマキネッタのモカを
たっぷりの氷に直接注ぐと旨いねぇ。

ちなみに我が家のブリッカは買って１０ヶ月になるけどパッキンは大丈夫だな。
シリコンゴムだからかもしれないけど。

>>688 アイスブレンド良いね。ホットでもいける。
ちなみに我が家のマキネッタは買って８ヶ月になるけどパッキンは駄目に成った。
ただのゴムだからかもしれないけど。今日１カップ用３つ注文した。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000LUEGZ4/kohiabenyu-22
ムッカ用１カップパッキンセット。
これは、普通のマキネッタ１カップ用に使える？

ムッカはでっかいからねー、どうだろねー
外径52φ、内径40φ幅6mm、厚3mm　以上実測誤差少々あり
　　　　　　　↑モカエキ1杯用のパッキンサイズだよ

サイズ:直径約7.2cm
重量:約11g
材質:シリコン
原産国:イタリア

自分のも測ってみてはどうだろうか？

やっぱりムッカはでっかいねえ
ビアレッティの3杯用モカエキでたしか64ミリぐらいの直径だったな

ガスコンロとIHコンロについてるハロゲンヒーターで
味は変わるもん？

>>694
味は火加減でけっこう変わる。
ガスもIHも熱量が同じなら、どっちも同じになるだろう、たぶん。

>>690
てめえ！！アフィリンク貼ってんじゃねーよ！！！！！！！！！！！！死ね

アマゾンアフィリエイトプログラム
https://affiliate.amazon.co.jp/gp/associates/promo/buildlinks.html
『-22』が含まれるアマゾンのリンクはアフィリンク。

アフィの無いリンク
http://www.amazon.co.jp/dp/B000LUEGZ4

http://www.google.co.jp/search?q=%22kohiabenyu-22%22&oq=%22kohiabenyu-22%22
いろんな所にアフィ貼ってるんだな。とりあえず、2ch運営とアマゾンの運営に報告すればアフィの
アカウントも消されるし、2chの書き込みもできなくなるね。

報告よろ

>>697じゃ無いけど、アマゾン・アフィリエイトプログラムの契約約款に違反してるので通報した。

１カップ用パッキン来たｗ
３つ買ったた！

連投スマン！
最初に付いてたパッキンより明らかに良い。
どおゆう事？パッキンは交換する事前提？
これなら結構長持ちしそう。

昔のやつはゴムが違うらしいよ
新しいのは同じだと思うけど

パツキンとゴムは新しい方が良いですね。

あんまり中古のゴムとか使いたくないな

パーコレーターまずｗｗｗ
暖かい麦茶かとオモタ！
マキネッタで煎れたコーヒーを、パーコレーターに移して
冷蔵庫にぶち込んで、アイスコーヒーにするわ！

まずい水をコーヒーでごまかして飲むための器具だからなあ
西部劇でよく出てくるが、あれはマジで麦茶とか草の根とかを煎じてたとかいうし

>>705
それ淹れ方失敗してる

美味しいとは言わないけど
ちゃんと淹れればそこそこ味は出せる

パーコレータは今試行錯誤中だけど・・・
最初は弱火〜中火で沸騰させると香りは良いね。

最初バスケットを入れずにお湯を沸かす
沸いたらバスケット入てお湯がポコポコっと粉に掛かったら
一旦火から外して少し温度を下げる（一分ぐらいか）
もう一度火に掛けて本抽出

温度を一旦下げないといつまで経っても出てこないよ

ほほぉー！今度やってみるわ。
弱火で沸騰させると蒸らしの時間が永くて良い香り。。。
と思ってるんだけど、味は今一なんだよな。

蒸らしてる間に良い香りってことは、香りが飛んじゃってるってことだからな
やはり短時間抽出に限るぜぇ　こりゃあうまいカプチーノだぜぇ！

ビアレッティのヴィーナスってどうなの？
イルサのオムニアと迷ってるんだけど
減量フィルタは魅力的だけど、不評っぽいんでヴィーナスに傾いてる
全然ここで話題になってないみたいだし、持ってる人いませんか？

>>709
早速やってみた。美味いとは言い難いけどこれなら充分いける。

>>712
交換パーツの入手しやすさを考えたらビアレッティしかないような……

マキネッタ用の粉はどこに売ってますか？

>>715
挽いてもらうんだよ
エスプレッソと同じ焙煎で、1段階大きい粒子状に挽いてくださいでOK

>>715
最初は正常位ＣとかでillyとかLavazzaの粉買ってみたらいいよ。

正常位C　ワロタｗｗｗ

俺なんか正常位Aもまだ済んでないというのに。。

成城石井はillyが置いてあっても、マシン用の極細パウダーか豆しか見かけない。何件か回ってみたがMOKAがない。

尼で買えば？

>>565
なになに？

>>715
ビアレッティのマキネッタ用に挽いてって言えばおｋ
「は？」って言い返す豆屋からは買うな。

マキネッタで通じず
モカエキスプレスでやっと通じた

エスプレッソ用の粉つめたら全部フィルター抜けて出てきちゃったｗ

んなこたぁ無い。

どんなにふんわり入れても、そんなになったことないぞ。
うまく上がらず抽出量が少なくなり、ボイラーに逆流したのか中が茶色になったことなら何度かあるが。

自分で轢いた極細パウダーの粉入れたら全部抜けて出た

普通は細かすぎると詰まる。
安全弁から吹くよ。

正直挽きの度合いは自分的にかなりどうでもいい
エスプレッソ用極細でもそこらで売ってる普通のペーパー用でも普通に使える

そう。エスプレッソ用で問題無い。
吹くのは自分で細かく挽き過ぎた時くらいだ。

粉が抜けるとか乾燥状態でも考えられないわ
湿ってるとどうなるの？イトミミズみたいのがウニョウニョ出てきたの？

http://i.imgur.com/tHrlml8.jpg
流れぶった切るけどブリッカが届いたので歓喜のうｐ
なんかヌルヌルしてるけど、まず洗剤で洗ったほうがいいのかな？

>>733
おめ！　一番最初は洗剤で洗っていいんだぜ
それから、慣らし運転だ

>>734
なるほど
ドリップ用のブレンドしかないけどまず慣らしてみるわ

>>733
おめでとう
くずちゃっぱとか何でもいれて何度か沸かすんだよ

俺は全然気にせず1回目から普通に飲んでいたけどさ！

最初に洗って表面の油などを落としたら

リンゴや米のとぎ汁でアルミ表面コーティングおすすめ
これすると汚れがこびりつきにくくなる
http://a-draw.com/src/a-draw.com_8884.jpg

なるほど　長い時間付着してることが大事なのか
いろいろやってみるわ　ありがと

>>737
そのリンゴはそのあとジャムにすればいいよね

>>739
捨てるはずのリンゴの皮なので二次利用だね

ジャムにしたら三次利用じゃないの

初めてビアレッテイ買おうと思ってるんだけど
あれだと家庭用コンロと火のサイズが合わないような気がするんですが
みなさんどうしてるんですか？

100円ショップで売ってるような焼き網をコンロに置いて火は小さめで使ってるよ

>>742
これ愛用している
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 和膳亭 飛騨コンロ4号用 焼きアミ110×110mm MK-1480
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00131W3BY

>>742
オレも100均の焼き網使ってる

俺はキャプテンスタッグのコンロも合わせて使ってるぜ
(CAPTAIN STAG) オーリック小型ガスバーナーコンロ M-7900

100斤で丁度良い小さいサイズってある？
あるなら俺も見てこようと思う

3cup以上なら網要らないよ
少なくともうちのコンロはそうで、2cupから3cupに買い換えたらぐっと使いやすくなった

それはコンロによるからなんとも
うちは4cupだけど乗らないしね

前スレあたりでも出た http://www.amazon.co.jp/dp/B0084XZAGY/ を使ってる

俺もこれだ
重さもあって安定していいよ

普通の日本のコンロは3Cpu用ですらぎりぎり
3Cupで問題ないってのはコンロの火そのものちいさかうないか

>>749
それも考えたんだが
手に取ると重たすぎてちょっとね

この程度が重いとか言ったら日常生活に困るレベルじゃないのか

>>751
2cupじゃ不安定になるんだから実際3cupはぎりぎり問題ないという程度なんだけどね
網を使うのが当たり前って流れになりそうだったので、大きめのを使えばそうじゃない場合もあるってことを伝えておきたかった

逆だろ専用のコンロを使えば問題無い

3カップ以下はhttp://www.zarina.jp/product/hotery.html買えば良い。

>>756
ガスの詰め替えは違法だぞ

>>754
3cpuが普通に乗るコンロが例外なんだよ

>>756
あらま、面白そう
1500円くらいまでなら出せるけど、その値段はちっと辛い
実際に使うとしてもアウトドア用流用ならガス臭がすごい事になるから
窓など開けっ放しする必要もありそう

たしかにこれ・・岩谷の幻のストーブとおなじじゃねーかｗ

燃焼色おかしい　これは煤だらけフラグ

BIALETTI(ビアレッティ)直火式 ヴィーナス 2カップがタイムセールに入ったね。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B002MB762A

タイムセール特価： \ 3,480

>>761
思ったほど安くは無いな

>>757
ガスライター……。

IKEAのこれでもいいんじゃない？
http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/50163221/

>>764
安っ
こんな時間だけど思わずコーヒー煎れてきた

>>763
黙認されてるだけで違法
スピード違反と一緒で捕まるかどうかは警察次第

>>766
なんて法律に違反しているのか
http://law.e-gov.go.jp/cgi-bin/idxsearch.cgi
のサイトのリンクを貼って提示して。

>>760
火はイメージでしょ
白黒写真だもんw

>>767
それぐらい自分で調べろｋｓ

>>769
何条かだけ言えよ

>>770
消えろスレチ

>>766,769,771
明らかな嵐
相手してはいけない

>>772
法律違反のキチガイ消えろスレチ

IKEAのマキネッタ気になるので土日のシャトルバスで行ってみてくる
それまでに　使っている人の話が聞けるならいいな

ヒント：ステンレス

見た感じだけだけど、いかにも把手が溶けそうな構造だなあ

安いんだから溶けたら買いなおせよ
俺は買わないけど

多分大丈夫なんだろうけど
薄っぺらそうだ。破裂しそうでこわい。

>>773
>>767
説明できないクズは死ね！

熱くなるのは、マキネッタのボイラーだけでいいぞ

>>774
ステンレスなので、初期の金属臭なし。
火加減を間違えなければ、把手も溶けませんよ。
ちなみに、私はamazonで買いました。
いまでも取り扱いあるかな？

高圧ガス取締法も知らんガキは水でも飲んどけ

そのコンロ、ガス注入説明が凄くいい加減だな
入れすぎると生ガスが出てきて危ないんだが
一杯入らないようにでもなってるんだろうか
よく使いさしのOD缶の中身を一つにまとめたりするんだが
新品時の重さを超えないように注意してる

ガスの詰め替えは違法

家がIHなのでイワタニのジュニアバーナー使ってる
五徳が丁度いいし、外にも持って行けていいよ

外に持って行ってまで飲みたいとは思わない

>>781
利用者いたー！

ありがとうございます

消耗パッキンはナニが使えるとかあれば教えて欲しいです
つか、IKEA行くときに3Cpu用の分解して持って行って貯めさせてもらうかな

何でもかんでも違法という訳ではないよ
http://www.zarina.jp/product/hotery.html
これのように充填式で設計されてるものは問題ない
同じような充填式のバーナーがプリムスからも出てたはず
違法とされてるのは市販のOD缶やCB缶に充填すること

BIALETTI(ビアレッティ)直火式 モカフィアメッタ 3カップ ブルー
タイムセール　価格： ￥ 3,557
　http://www.amazon.co.jp/gp/product/B004SP2LIC

なんか３カップってのが中途半端だね。２カップが欲しかった。

>>782,784
本当に違法だったら通報したらいいじゃん、お前らが恥かくけどな。

>>789
http://www.amazon.co.jp/dp/B004SP2LIC
　　　　　　　　　↑　　 　 　 ↑　　　 ↑　　　
　　　　 　 アマゾン日本 　 dp　ASINコード

こうするべき。

通報すべきは>>783だろ。

>>789
2Cup用は小さすぎて使いづらいよ
日頃のお手入れからナニからなにまで

1Cup使ってる
容量的に小さいって不満はあるけど
小さくて手入れがしにくいって事は無いな
どんだけ不器用なんだよ

高圧ガス取締法違反で死刑

もっともらしい法律をかざして脅迫したら、やったそいつが逮捕されるという事実。

>>796

>>795
>>796

法律の専門家ですか？

>>794
下部タンクに指を入れて擦り洗いするのだけど
2cupサイズだと小さすぎてやりにくい

800はSEX下手そうだなｗ

801は粘着しつづけそう

どうしちゃったの？このスレ

変な子呼び込んじゃっただけだから
普通に会話すればいいのよ

IKEA行きシャトルバスがこれからでるわ・・・徹夜だけで行くべきだろうか
悩ましい

いいなー、シャトルバスでいける範囲で。
俺は飛行機乗って神戸空港へ行ったほうが早かったりする場所に住んでる。
距離的には港北か三郷なんだがアクセスでは神戸空港が抜群にいい。

IKEAってそんな早くから開いてるの？
それともバス乗って着くまで時間掛かるのかな

夜行バスでIKEA？
ちょっと何言ってるか分かんない

♪盗んだバスで走り出す？

ぐだぐだ言ってないでとっととIKEA

逝ったんか？

徹夜明けだったからさきおくりしました

マキネッタ買ったよ。
リゾーリの赤の6capです。

スタバの中煎りコロンビアだけど、欲しい味の方向性がわかったので
今度はイタリア系豆を買おうっと。

ＩＫＥＡ行ってきました

どちらも中を指でぬぐったり匂いチェックしましたが
表は綺麗に加工されているのに、下部内側はサンドブラスターを当てた様な状態でした。
当然、下部はどちらも金属臭がきつく購入というよりも、絶対使いたくないと思わせるひどさでした。
どうしてこういうことになっているのかわかりませんが、現行商品は全くおすすめできません。
パッキンはシリコンパッキンですので、たぶん共通？
http://a-draw.com/src/a-draw.com_9197.jpg

嘘吐き乙
威力業務妨害で捕まればいいのに

中の人？

外の人？

>>812
自己レス

家の近くに自家焙煎のコーヒー店を発見。

マキネッタでコーヒーを淹れることと、苦過ぎは嫌と伝えたら、
百味たんすのような陳列の中からヨーロピアンブレンドのローストのきつくないものを選んでもらいました。

油分やコクを心配したら問題ないと。
マキネッタにあうサイズに挽いてもらった。

で、家に帰ってそそくさと沸かしたら、
490円/100gなのに、もうスタバ豆に戻れない味。
油滴はしっかり、マキネッタの中も油がっちり。
コクがあってまろやかで、もう、どーしよー、ってくらい美味い！
アメリカーノにしても、ストレートでもガブガブいける。

専門店て凄いのね。。。。

ここの人たちは豆はどこで買ってる？
スーパーの豆は安くていいけど、自家焙煎の店で買っちゃうと、ちょっと高めでもいいかなーってなる

自家焙煎の店だけど400gで1350円だから別にそんなに高いわけでもない

>>818
普通に200gで挽いてもらってる
1日1杯しかのまないので100g1000円という高い豆で楽しんでいるよ

>>813
その値段で内部もバフ掛けしろってか。
そんな潔癖症はアレッシイを買え。

オレも今はスーパーで出来合の粉を買ってるけど、今度は自家焙煎の店で買ってみようかな

>>819
安い！
400gもまとめ買いするとそんなに安いのか

>>820
100g1000円は結構高めだね
モカとかかな？

>>822
焙煎直後のものを飲むと、味はもちろんだけど香りが段違いなので試してみるのをすすめる

本当に焙煎直後のだと焦げくさくってダメだ

生豆買って自家焙煎
みんなやればいいのに
簡単だお

きちんと出来れば簡単だけど
初めてだと高くて焦げ臭くて不味いコーヒーにしかならない

カフェアメリカーノにしてアーモンド齧りながらだと
ガブガブ飲めてあっちゅう間に飲み干してしまうわ。。。

みんな200gを何日で飲み切ってる？

>>825
究極的にはそれが最高に美味いコーヒーの飲み方だとは分かる
だがしかし
マキネッタだから、ずぼらな俺がコーヒーを楽しめるんだ
これ以上仕事量増やしたくない

>>827
1月以内の事もあり、2月かけるときもあり
今みたいな暑い時期はのびガチ

>生豆買って自家焙煎

>究極的にはそれが最高に美味いコーヒーの飲み方だとは分かる


恥ずかしくないのかな？

初マキネッタでビアレッティのヴィーナス4cup買ったった！
少し手間かかるけどお手軽にコーヒー淹れれるようになって大満足。

安いから生豆から自家焙煎してるんだけど変かな？

>>832
粘着に相手してはダメ図に乗るし
スレに居着く

生豆なんか飲める訳無いだろ馬鹿なの？

漢字習ってないから自家焙煎って意味がわかんないんだろうな

自家発電なら知ってるよ

ﾁｮｳｾﾝﾋﾄﾓﾄﾞｷならしょうがない

最高に美味いいいいいいいいいいいいいいいいいイイイイイイイイいぃ

大丈夫か？何飲んだんだ？

ジャイロの珈琲を飲んだと想像、まあ旅でも続けてくれたまえ

どう考えてもマキネッタには合わない豆ってある？
初心者に教えてください。

キリマンジャロ
ブルーマウンテン
ハワイコナ
トラジャ
モカマタリ
イルガチェフェ
ケニア
グァテマラアンティグア

有名なのはこれくらいしかパッと出てこないですが、
マキネッタで淹れるなよ、ってのありますか？

どれと言わず、いい豆のいいのはドリップで飲もうよ。
あー、コナはちょっと勿体ないかな。
青山の極上は飲んだ事がないのでわからん

最低なちょうせんひともどきいいいいいいいいいいいいいいいいいイイイイイイイイいぃ

>>827
4〜5日かな

スプレモを深煎りにしたのはどうよ？　マキネッタで淹れた中でも、特に印象に残っているんだが。

酸味の強い豆は中煎り以上で酸味を弱めて
マキネッタで濃いめに淹れて、ウマー

っていう考えは？

モカとかトラジャとか。

ブラジルアロマショコラうまかったよ

>>845
コロンビアスプレモいま自家焙煎したの飲んでるよ
マキにもすごく合うよ

ケニアとかどう？
酸味少なくてこってりしてて。

>>846
トラジャのグレードAだかのは飲んでいたけど
今はクリスタルマウンテンをエスプレッソローストとエスプレッソより粗めに挽いてもらってたのを飲んでいる
価格バランスが良いのでおすすめ

>>850
省略しすぎたな

トラジャですが
通常ロースト＆エスプレッソより1段粗め
濃さは普通のコーヒーより濃いが後に残らないあっさりで美味しいコーヒーでした
でも、クリスタルマウンテンの方がなんだか好き

カフェオレしかしないし大して豆の差が分からんから
一番安い豆で十分なのは自分だけかい？

>>852
良い豆を使うと違いがわかるよ

おいしいカフェオレを飲めば十分なのだろうから
違いを理解するのはむしろ不幸では

良い豆といえど、2000円も出せば毎日ノンでも1月楽しめるカナと思う
2000円で1月は十分じゃないかなと・・・コーヒー煎れてくる

>>852 同じく安い豆で充分ですｗ
深煎りだと豆の良し悪しは微妙な差でしかに。
あとは、酸味で選んでる。

オレは酸味少なめで苦みが強いのが好きだなぁ

400ｇ300円のを飲んでる俺はどう言えばいいのだろう
ほぼ10日から14日でなくなるのだ

>>858
400g300円とかそれプライベートブランドだろｗ

うちは200g450円くらいだなあ
グラインダーで挽いて飲むから、粉じゃなく豆で買える店に置いてる中で安めのを買ってる

高いのを気に入っちゃうと大変だから、安くても気に入ってるならそれにしておけｗ

俺って、コーヒー通って言うより、砂糖通じゃないかと思う時がある。
グラニュー糖かキビ砂糖で悩む事があるｗ

オレはいつもグラニュー糖。単に使いやすいから。

スーパーで88円くらいで買ってきた明治の板チョコを

たまにメープルシロップ入れてる、偽物じゃなくて本物の方。
今日うっかり寝起きにボケてて空焚きしちまった、幸いにも焼損しないで済んだけど気をつけないとな。

俺のパッシオーネ、ボイラーが真っ赤になるまで空だきしたけどちょっと色が変わっただけで大丈夫だった。
アルミだったらホロッと溶けてたなきっと。

良い豆でもテミ〜ノだとガッカシだからなあ

http://i.imgur.com/OqlaEaM.jpg
IKEA行ってきた
賞味期限ギリギリのコーヒー粉が250g/100円叩き売り

予想通りやや酸敗。100円なら悪くない

噂のマキネッタはそんなに悪そうではなかったよ
見た目が気に入れば問題ないでしょ

俺はモカエキ買っちゃうけど

ちなみに通常価格は250g/300円

>>868
乙
臭いとか擦ってチェックしてみたかい

ボイラーのぞいただけ。擦ってまではしてない

パッキンが、白く透けたシリコンだった
替えパッキン置いてなかった
モカエキパッキン流用出来るのかなぁ

ブリッカもボイラー内はザラザラ。サンドブラスト？仕上げだし
違和感は感じなかったよ

IKEAマキネッタって、ステンレスだったのか
安いって騒ぐワケだ

どうして気付かなかったのか

>>872
臭いは？
すごい金属臭するという話だけど

ブリッカとの比較だけど、そんなに臭わなかったよ

使ってからレビューすべきでしょ

つうか、ボイラー内が研磨されてないとか、未使用状態で臭いがどうとか言ってる時点でマキネッタ自体を自分で買って使った経験が無いと思われる。

それ以前にアルミのモカとステンのIKEAを比較しちゃ駄目だと思うんだ

同じマキネッタなんだから比較はするだろ

比較したら、ボイラー内がザラザラーとか金属臭がーとか言わないだろ。

だが、自分は今まで買ったマキネッタで、実際に金属臭いってのはなかったな。
なんとなく油が付いてるんじゃないかと思うようなのはあったけど。

>>879
使っているからか知らないが
微妙な金属臭なら分かるが
明らかなる金属臭ってのは仕上げ出来てないからだ
こういう製品は何十回使っても臭い取れない

出荷時の油ギトギトの状態で、何を金属臭と感じてるかも微妙だな。

ムッカ、失敗するときと成功するときがある
なんでかなあ
パッキンのせいかなあ

ミルクの濃さと温度

ムッカつかせるために失敗するように出来てる

ムッカー(`Д´)

夜のうちに抽出して、ラテにしておいて冷蔵庫で１晩寝かせる。

翌朝、ウマー(・Д・)

ホテルにおいてあるIHサーバーを手に入れた！
はたしてマキネッタ使ってﾓｯｶが飲めるかこぶ茶しか飲めないか
ってこれアルミ駄目なんだよねえステンレスのなんか仕舞い込んじゃったんだがｗｋｔｋ

黙って持って帰って来たの？

それでは盗人ではないですか？
ジャンク屋だよ、んで駄目だったｗ
沸騰した途端スイッチが切れて騰がりきらずに中途半端に終わり申したorz

やはり、IH ではダメなのか…φ(．．)

そりゃ、機器の仕様に依るだろ。

沸騰即offじゃなくしばらく過熱が続けばいけそうだ
当面お茶の湯沸し、涼しくなったらカップ麺の湯沸しだな

マキを使い出して3ヶ月ほどになるのだが、1cupと3cupを使い分けている。
色んなサイズが欲しくなって、増殖するとどこかで読んだ記憶があるが・・・
本当なんだなｗ

ところで、抽出直後に水道水で本体を急速冷却するのって、
悪影響がないのかと気になる今日この頃。

皆は抽出後の冷却は空冷？水冷？

部屋に香りが充満しすぎるから一時期水で急冷してたな。特に問題はなかったよ。
なんかめんどくなって最近はそのまま放置だ。やはり問題はないよ。

>>894
二つを暗いトコに押し込んでると増えるよ

>>896

そいつは眉唾だな。

もしそれが本当なら、うちは大繁殖してるはずだもの。

2、3か月家でコーヒー淹れてない…

>>897

いやそうでもない。
だから明るところにさらして日々楽しんでいるが、やっぱり増える・・・
今週また新顔が飛んでくる、やっぱり待ち遠しい！

>>898
やあ、マキブリーダーがここにもいた　
なぜか増えるんだよね

家には4台。
1cupのキャプテンスタッグのと3cup・6cupのモカエキ、あと4cupのブリッカ。
もう増えない・・・といいんだけどなぁ。

3cup用のはザリーナのパッキンに変えたからシリコンゴムで安心。
長く使いたいからねぇ。

在る程度増えるとナポレターナ等マニアックな物が欲しくなる。

>>899
ドリップ、サイフォンと使ってるがモカポットで淹れるコーヒーは
また別物ですね。
ポットのメーカーによっても違ってくるし、それになんといっても
造形そのものが好きなんだよなあ。
海外Amaやebayで買って手にしてみると、驚くような質感のポットもある。
じゃああれはどうか、これはどうかと・・・んで増殖！
　ブリーダーってつ抜けした人の事？

>>902
まあその辺の箍が外れかかっている、外れた、あるいははじけ飛んで抑制が効かない人
ってとこでしょうかねえ、特にイタリアンなデザインと造形にはしてやられたなあと

今日は涼しかったから久しぶりにマキネッタを使った。
エアコンの冷気が台所に届きにくいから、猛暑日だと使う気がおきない。

894なんだが・・・

最初に1cupを買ったんだが、小さく感じて3cupを追加したんだ。

1cupを使ってたとき、上蓋は開けっ放しで加熱して、抽出の様子を眺めていたのだが。。。

1CUPでは問題なかったが、３ＣＵＰで同じことをしてたら、噴きだして台所がえらいことになった・・・

サイズが大きくなれば、噴きだす傾向があるのだろうか？

うちのムッカもよく盛大な噴水あげる

>906

ムッカは構造的にも圧力がかかってるから噴き出しやすいものなのか？？

しまった。。。sage忘れた。。。

ムッカもブリッカも普通の3cupも全部噴いた

>>906
ちゃんと捻ってロックしてないんじゃないか？
吹くはず無いんだが。

>>909
ブリッカも錘をリングにネジ込んでないと思われる。
ちゃんと組み立てて使えば噴かないよ。

水を定量以上に入れとくと盛大に吹くけどね、ブリッカ
手に入れてすぐあれこれ試しつつ慣らし運転やってた時のこと
どうなるかとｗｋｔｋして見てたら斜め上の凄さだった

ブリッカいつも圧力弁ギリまで水入れてるけど噴いたこと無いなあ…

つか、ブリッカで噴くって事は、錘が飛んでるって事だろ？
それとも、錘はついてるけど噴出が凄くてサーバーの底から跳ね上がってるとか？
あり得ない。

水の代わりにコーラ入れても噴くよ

Brikka＜水多すぎｗコーヒー噴いたｗｗｗ

情報サンクス>ＡＬＬ

ところで、もう1つ気になったのだが、パッキンとフィルターを外した時の底にある刻印についてなんだが、

4桁の数字が製造年なのはなんとなく想像がつくのだが、円に囲まれた数字やST/S1やらST/L3とかの記号が
何を意味するのか、知ってる人いる？

>>917がムッカなりブリッカなりを噴かせたという書き込みをした当人なら、噴かせた原因がどれに当たると思われるかのか位のフィードバックが欲しいな。

家1個しかないけどこれじゃ交尾しないから増えないよね？

>918

紛らわしくてｽﾏﾝ。
自分が持ってるのはモカエキ2台なんだ。
んで、噴かしたのはモカエキの３ＣＵＰ。
１ＣＵＰは噴いたことがないんだ。

ただ、どこかでムッカかブリッカが圧力をかけてクレマを作るものだと読んで、実態を知りたかったのさ。

自分はデロンギのＥＪ１５２があるからクレマが欲しいのならそっちを使うんだけどね。

>919

不思議なことに、養子縁組の話が舞い込んでくるような気がして、増えてしまうんだな、これが

自制をかけないとキリがないよね、コーヒー機器はｗ

>>918
ムッカを噴かしたものです

一度沸かして次にムッカが冷めきらないうちに続けてやって何度か噴かした
セッティングはちゃんとやってるつもりなんだけどなあ
活力鍋も使ってて、同じ様な状況だと上手く圧力が上がらない時あるので
最近は気をつけるようにしてる

養子縁組どころか押し掛けまであるぞ
君なんでそこにいるの？と聞きながら使ってみたら具合が良くてよくてｗ
たった今もﾎﾞｶﾞﾎﾞｶﾞｼｭﾜﾜｰと一杯やったところだったりする

ステンのマキネッタ買って2週間ほどだけどもうアルミのも欲しくなってるんだよね。
あとはサイズをどうするかだけなんだ…

ムッカは圧力でバルブの留め具（っていうの？）がよく欠ける気がする。
３個所のうち一箇所が欠けたまま、まだ使えるし、
と思って使ってるとある日盛大に噴き上げるな。
コンロの上の天井がコーヒーまみれになる事数回。

自制しないと間違いなく増えるうえに、すぐ使わなくなる
パーコレータとかナポレターナーとか金属フィルターとかダッチとか
次に使うのいつだろう

ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

�@社会的地位：下層
�A経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。反原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
�B対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

マキネッタって少し粉っぽいんだな
買って、ちょっと失敗したかなぁ・・・とか思ってたけど
慣れるもんだな

エスプレッソマシンで淹れても、少し粉っぽくはなるよ(ﾟ∀ﾟ)

粉っぽいの苦手ならマキネッタ用の丸型濾紙つかうとクリアに抽出できるよ
粉っぽいのも味だけど

へぇ丸型濾紙なんてあるんだな
これって、どこに付けるの？
バスケットとフィルタープレートの間？
フィルタープレートとサーバーの間？

>>931
http://dl1.getuploader.com/g/kmpup/16/moka.PNG

あらやだ、わたし漢字間違ってるわね(´・ω・`)

紙のダシパックかお茶パックを
良い大きさに切って洗っては何度も使ってるわ

1cup、2cup、6cupがあるので、3cupが欲しいなー

>>933
濾をさらっと書けたら尊敬されるレベル

おれは天ぷら敷き紙。
100％パルプの250x270ミリにテンプレ当てて鋏でちょきちょき。
6枚重ねるとかれこれ100枚出来るからひと月は大丈夫

バスケットに入れたコーヒー粉の上に乗せる。

粉が舌に残って、味が後をひくのが良いんじゃないか。

>>932
まさか画像で答えてくれるとはｗ
粉っぽさに慣れてない頃、マキで抽出後、ドリッパー使ってドリップしてみたんだけど
粉が細かいせいなのか、フィルターが詰まって途中から全然落ちなくなったんだよね
濾紙付けたら爆発とかしないよね？
てか、濾紙関係なしに、未だにマキを火にかけてると、なんか怖くてコンロから離れてしまうｗ

爆発するのが怖いなら真ん中に小さい◇の穴あけておくか
画鋲でﾌﾟｽﾌﾟｽぐらいで良いんじゃないかな　
確かにあんまりピッタリのは俺も怖い

その前に安全弁が働くだろ。

>>932
和んだ

オルゾって輸入品しか見たことないんだが、国内メーカーが国内製造してるのってある？
麦茶だったら夏場しか需要無いけど、オルゾだったら1年中需要があるんだけど……
日本にはイタリアかぶれの奴が少ないってことなのかな。

どこの機種？ビアレッティ？

ミネラル麦茶詰めて抽出してみたらどーだろう？

オルゾ？知らんぞとググって見れば大麦で作ったコーヒーもどきか
タンポポコーヒーみたいなもんかのう

>>945
粒の状態で売ってる麦茶をちょっとトースターで焙煎してからミルで挽いたのを抽出したことあるけど、
コーヒーと同じ感じでラテに使えるほどの濃さにはならなかった。
さすがに麦茶よりはずっと濃かったけど。

あと、どういうわけかマキネッタのコーヒー油コーティング持ってかれたｗ

>>947
麦茶のパックは、油汚れの掃除に使えるからな。

1から育てなおしたいときには使えるかもなｗ

ただ今電気コンロで3cupのモカエキ抽出中。
早くコポコポしないかなぁ・・・

抽出は一瞬

コポコポではなくブシューと噴きだすうちの３ＣＵＰはいかがなものか・・・

バスケットに詰めすぎなんだろうか(´・ω・｀)

何か間違ってるとオモタら怪しい要因を一つ一つ取り除けば良い
基本はツベに上がってるからそこを厳守で何が違うか追求汁

火力と詰めすぎとコーヒーの挽きぐあいあたり
エスプレッソ用じゃ細かすぎるとおもう

>953
>954

火力はガスコンロのほぼ最弱で挽き具合はマシンに使うには荒いぐらいにしている。

となると詰めすぎか？

豆はillyのノーマルロースト(豆のまま)。

バスケットすりきり一杯分をカリタのドームミルで挽いたのを
詰めているんだが。

ブリッカやムッカエキスプレスならそんなことに悩む必要はなくなる
というより、おいしいコーヒーが抽出できてるんだったら、いちいち細かいことに悩まない方がいい

>>955
細かく言えば噴くと言う表現が個々人で違うだろうなあと言う所に行き当たるのだが俺の場合は
モカエキ3tazzeで10gちょいのillyから見ればかなり粗挽きの豆を使う（よそ様よりは少ないはずだ）
バスケットの8分目ぐらいかな（試みにすり切りまでしっかりと入れたら14.75ｇだった）
そして水は安全弁より上、サーバーを捻じ込む為のネジよりちょっぴり下まで入れる
サーバー側には水で濡らしたフィルターを貼り付ける
さてボイラーに水を入れ火に掛ける、火の大きさはボイラーのサイドにはみ出ないような弱火
ボイラーから沸騰前の音が出たら火を消しバスケットとサーバーをしっかり納めて改めて火に掛ける

これで蓋をしておけば噴くなどという目にあったことがないのだが（サーバーの口からひとしずく飛び散るなんてのはある）

>>955
つめすぎまちがいない　でも夏だからガスコンロ最弱でも熱いのかもしれない

水は弁の下までがお約束だろ。

つか、沸かしてからバスケットとサーバーをセットなんて、圧がかなり弱まるんじゃないか？

いちいちそんな面倒なことやるように作られてるもんでもないしな

illyのエスプレッソ用で噴いた事無いんだが。
粉はフワリと擦り切り。水は弁下まで。火はボイラーからはみ出ない程度。

夏なのでマキネッタは暑くてなかなかしんどい。
ガラッと趣を変えて、
グァテマラアンティグアSHBの70g中煎り中挽きを2Lの天然水に水出し、
冷蔵庫で浸淅12時間ですんごい美味いのができた。

まろやかで甘味のある、のどごしのすっきりしたコーヒー。
グァテマラアンティグアの優しさが味わえる。
ぐびぐび飲めるのが凄い。

マキネッタとは真逆のコーヒーですが、こういう喉ごしで味わうのも夏には必要だなって思った。

>>960
沸騰したお湯から淹れると、違った味になるよ。
誰かが言ってたが、水からだと湯の温度が低いうちに豆が湿り始めるからなんだとか。
湯からやると苦味が強めに出るきがする。

ロブスタ種なら水出しすると効果あるけど
アラビカ種でしてもそんなに・・

Toppo カステラ 創価学会

サイノス

ロケット花火
外にあるマークIIのバン

シンナー 7色に光るおもちゃのイルミネーション
売人

アロワナ
冷蔵庫
シルバーシャークが頭をぶつけて死んだ所

貸した金返せよー！

あーんまんおーぼえっられちゃうとこーまるでねー。

お母さんの部屋の方の屋根の上にあがった

>956

マシンがあるからムッカやブリッカは今のところ考えてないかな。

噴きだしはするが、飲めば美味いんなら気にすることないか、サンクス♪

>957

もしや、蓋を開けてる漏れが間違ってる？ｗ

>958

気温を考えれば、熱すぎるってことはないと思うんだ。

豆減らして再挑戦するよ。



ところで、皆はミルで挽いた豆をバスケットに移すときどういう移し方してる？

漏れは漏斗を使って移してるんだが何か良い方法はないものかな？

>>967
それ、噴きだしてるんじゃなくて飛び散ってるだけじゃん、蓋城
ムッカじゃ天井まで飛び散ったなんてぼやきもあるんだからｗ
バスケットは人差し指と親指で輪っかを作ってバスケットの上のほうを指の下側で持って計量スプーンで入れる
たいてい指に引っかかってこぼれないからそれも綺麗に入れてしまうといい

プリンかアイスのカップの底を
丸く切ってバスケット置き作った

>>967
＞もしや、蓋を開けてる漏れが間違ってる？ｗ

吹き出し始めたら、すぐに蓋閉めろよ。

普通にボイラーにセットして入れれば良いんじゃないか？
あとは匙を使おうが漏斗を使おうが好きにすれば良い。

>>968
新聞のチラシ・プリント用紙を用意
↓
半分に折り目を付ける
↓
挽いたコーヒーを折り目に乗せる
↓
薬剤師の如く、折り目からサーバーへ移す
↓
山盛りになったら、バスケットを指で弾いて粉を平坦にならす
↓
シュゴー
↓
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

なぜ968に？

>>969
見たい

じいちゃん死んでじいちゃんの工作室整理してたらちょうどいい電熱器見つけた

http://www.imgur.com/CGtOF15.jpeg
http://www.imgur.com/PFTvkBO.jpeg

上にのってるのは3cup用
ありがたく使わせてもらうわ

画像リサイズ忘れたすまん

ラジエントヒーターとか電熱器とガス火で抽出具合に差がでたりしますか？

>>974
写真撮るのﾏﾝﾄﾞｸｾ

エッセルスーパーカッ●の底を丸く切って逆さ向けて
バスケット突っ込んで置くだけ

ペットボトルの上部切ったやつもいけそうやね

>977
火力によって抽出時間が変化するので、それぞれの差はでるよ。
熱量が同じなら、ガスだろうが何だろうが変わらないだろう、たぶん。

バスケット置きって、何に使うんだ？
洗った後、乾かす為？

粉入れるときじゃね？

ボイラーに水入れて、バスケットを入れて、コーヒーを盛れば良くないか？

>>981
基本は乾かす為