初めてのエスプレッソマシン2杯目

945 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/16(火) 16:19:09 ID:???

>>944
ちゃんと締めてるか？
あとは、豆が細かすぎ（特にポルタフィルター付けた時）だ。
よっぽど細かく挽かなきゃ中のバルブが作動して溢れない。

946 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/17(水) 01:03:24 ID:???

>>943
原価が下がって
売上増なんじゃないの

947 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/17(水) 13:04:49 ID:???

手動ではポーレックスの声が多いようなので
お店へ見にいくと、隣に京セラの透明ボディのが有りました。
写真では刃の部分が同じみたいですが、
あんまり変わらないんでしょうか？

いっしょに有った京セラの煎茶用のミルの刃が、らせん状でなく、
日本の臼のように比較的平たい形状だったのですが、
これはやっぱり違いすぎますか？(説明にある通り煎茶専用？)

948 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/17(水) 15:51:28 ID:???

ボーレックスと京セラ一緒だろｗ
平たいヤツはカリタのC90とか

949 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/17(水) 18:35:50 ID:???

C90がどれだけひどいのか説明しないと
初心者がかわいそう

「エスプレッソ以外えはいいグラインダーですよ！」
なんて嘘も言えないしなあ

950 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/17(水) 20:05:45 ID:???

ｃ90は悪くはないという話を聞いて買ったんですが…？

951 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/17(水) 20:39:01 ID:???

>>944
予熱はじめる前に濡らしたティッシュでガスケット拭いた方がいいよ
丸濾紙使ってないならなおさら

952 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/17(水) 23:41:03 ID:???

>>950
こまめに掃除すれば良いんじゃない？
掃除しないと糞詰まってさらに微紛が増える。

0点からの1クリックの差が大きいから
エスプレッソマシンによっては合う合わないが有るかもね。
まあとにかく掃除だなｗｗ

953 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/18(木) 14:27:47 ID:???

C90って、調整するとエスプレッソにも使えるって話しもあるけど、どうなんですか？

954 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/18(木) 14:39:54 ID:???

>>953
エスプレッソが抽出できる程度の細かさに挽けるようになるみたいね。
でも、まともに挽き目の微調節が出来ないだろうから、ショットが５秒で抽出されようが、
25秒で抽出されようが気にしないなら、良いんじゃない。

955 ：953：2007/10/18(木) 16:27:02 ID:???

>>954
微調整できないんですか。
近くで安く買えるお店があったんですが、デロンギの新型待ってみます。

956 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/18(木) 19:32:50 ID:QE9BljsZ

俺はブリエルのグラインダーをエスプレッソで使ってる。
ゼロ点調整とクリック２倍の改造で細かな微調整も問題なし。

957 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/18(木) 23:50:00 ID:???

今日コーヒー作ろうとして(THOｰ10)タンプってたら、タンパーがメキッ言った…鬱。

958 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/19(金) 00:03:41 ID:???

>>957
僕の役目は終わりだよってタンパーが教えてくれたんだね！

と言ってみるテスト

フィルタ58mmなら候補いっぱいで羨ましす

959 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/19(金) 00:26:13 ID:???

>>955
目盛りになってる青いヤツ外したら無段階に調節できるyo！

960 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/19(金) 04:03:15 ID:???

カリタとかの手回しじゃダメなのか？
臼歯なんだけど挽けないかな？

961 ：955：2007/10/19(金) 12:13:44 ID:???

>>959
そうなんですか？
だったら買ってみようかなぁ。うーむ、悩むなぁ・・・

962 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/19(金) 20:10:45 ID:???

>>961
KG364Jのモニター機が出てきたようだから、１週間くらい待ってみれば？
今買って１週間後に誰もがべた褒めする機種が出たとしたら鬱じゃん

963 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/19(金) 23:11:12 ID:???

KG364買った人居るみたいだよ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1186752402/401-500

964 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/19(金) 23:48:27 ID:???

>>963
なんで関係ない401から引用するんだよwwwww
どうせ引用するならピンポイントで教えてやれよw
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1186752402/417-

965 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/20(土) 00:51:29 ID:???

あ、ごめんｗ
開いてたページまんまコピったからさｗｗｗｗｗ
そういえばそうだｗｗｗ

966 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/20(土) 06:38:03 ID:???

>>965
しかも向こうの401の内容が「※ウソです。」とかww
一瞬ネタかと思ったwww

967 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/20(土) 09:29:41 ID:???

ﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

968 ：￣＼|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2007/10/20(土) 12:27:24 ID:Zu0M9E5A

　　　　（´・ω・）
　　　　くへ,　　 V､_,/
　　　(⌒ヽ＼ノ,〉 >'､＼／⌒j　
　　{　ヽ、　ﾃ彡⌒ ⌒}　ﾉ |　
　｜ }　丶 . .,,___ﾉ、ノ／{　i
　　|. {　　　　　　　　　　　} |
　⊆ﾆゝ　　　　　● 　　ヽﾆ⊇
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.　　　＼＼　　　　　　　　　　＼　 (　　　　)　ｺﾞﾙｧ
.　　　　　　　　＼∧＿∧　　　　　＼|_＿./ ./
　　　　　　　　　（　　　）ちょっw　　　　　　　 .∧＿∧
.　　　　　　　　　_/　　　ヽ　　　　　　　　　＼|　（　　　）なにやってんだ！

969 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/22(月) 21:38:06 ID:JCfCG6DA

エスプレッソは普通のコーヒーと味を比べるとどう違うの？

970 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/22(月) 23:08:33 ID:???

>>969
簡単なこと、飲めば解る。

でも普通のコーヒーって・・・？

971 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/23(火) 05:16:15 ID:???

PHILIPSポッド式コーヒーメーカーSenseoってレギュラー珈琲のポッドだけど
クレマ出るんだな　クレマってエスプレッソマシン用語だと思ってた
ttp://mfile.akamai.com/22182/wmv/amazonjp.download.akamai.com/22182/wm.amazonjp/B000LSFLEQ_3m.asx

972 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/23(火) 05:56:49 ID:???

それはエスプレッソマシンの圧力が弱い版で
勝手にクレマコーヒーとかほざいてるだけ
中身はエスプレッソのなり損ないじゃね？
飲んだ事無いからウマイのかもしれれんが
それを飲むならアメリカーノ飲むわ
エスプレッソマシンでも荒く引いてタンピングも適当に弱くやってやれば
同じようなのが抽出されるんじゃね？

973 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/23(火) 09:29:02 ID:???

音なんかまんまだな・・・って当たり前か
http://www.youtube.com/watch?v=lV_x6EQaIes

974 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/23(火) 10:44:24 ID:???

>>971
デニーズのコーヒーもクレマっぽいの浮いてるんだが・・・
もちろん褒めてないよ。

975 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/23(火) 14:26:24 ID:EBA8br1R

　クレマって脂肪分だそうだからPODだとアラビカ種とかロブスタ種とかうまく
ブレンドされていれば、出せるだろう。風味はまた別次元の部分ですよね。
　好みもあるけれど、深煎りの脂ぎった豆がエスプレッソという固定観念を取っ払って
いろんな豆を試してみるといいじゃないか。

976 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/23(火) 15:51:54 ID:k/fw3G/2

ようするに
美味しいエスプレッソにはクレマがあるが、クレマがあるエスプレッソは美味しいとは限らない。
って、ことですな。

977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/10/23(火) 16:50:21 ID:???

だから、クレマ・エンハンサの存在を批判する人が後を絶たないわけやね。