デロンギのKG364J手に入れたー
418 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/10/19(金) 21:23:15 ID:f93qg4g/
>>417 購入おめでd!
前の2個口KG-100はスイス製だったけど、今度のはMADE IN??
ちゃんとけます?
KG100だとかマエストロと比べてどうだとか
微粉の量、極細行けるか、メッシュはそろうか
耐久性は見た感じどうだとか詳細教えて
420 :
417:2007/10/19(金) 22:41:15 ID:???
中国製でした
買った際にKG364Jで挽いた豆のサンプルを見せてくれましたが、かなり細かいところまで挽けます。
逆に粗挽きにはあまり向いてないみたいです。
>>416 安いと思ったらみるっことそうサイズは変わらないのね
中身は型番からして同じ?
そんな感じ
刃だけディスク刃にしてる
425 :
417:2007/10/20(土) 09:41:59 ID:???
14800円くらいだった希ガス
新宿東口出たところすぐのコーヒー店にて買いました
まだ在庫が6つ程あるそうです
>>426 マジレスすると
情報操作も何も元から情報が無いんだよ
しょうがないw
>>425 あの店はネットより安く売ってることがよくあるな
ただ、豆は不味いんだ
>>428 同意。
コーヒーに凝り始めた10年くらい前、道具とか豆とか
全部あそこで買ってて、月に2,3回は行ってて
娘さんともけっこう仲良く会話するようになったのに、、、、
やっぱ豆あそこで買う気しないんだよなぁ、
なんでおいしくないんだ?
430 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/10/20(土) 22:23:00 ID:0E3La9Uy
合羽橋のユニオンもコーノのドリッパーセット年度限定物が3000円と安かったりするのだが
豆は不味い。店頭の日光が当たるところに展示してるから、酸敗が早いのではないかと思われる
コーノそっくりのHAVOMっていうドリッパーも440円で売ってる
名門より名人よりで薄いのだが、色がクリアだけでなく赤、黄色があり外周部に名門にない
ストッパーとしてのカギヅメがついている
俺も本日KG364ゲト インプレちょっと待ってて
>>432 + +
∧_∧ +
(0゚・∀・) ワクワクテカテカ
(0゚∪ ∪ +
と__)__) +
マダー?(・∀・ )っ/凵チンチン
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
こいつってなんなの?
キチガイ?
スクリプト?
まじでなんなの?
真性だから気になるならあぼーんしとけ。
439 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/10/22(月) 12:27:57 ID:PFUwjIrs
KG364出ましたか。レポお願いしますm(__)m
価格サイト系に一切出てこないKG364J萌え
442 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/10/23(火) 10:49:23 ID:jilxw/PL
NTT-X 11,445円 取り寄せ
>>442 安っ!
製品の評価やレビューがまだないけど、これでKG100並の性能だったら神?
ちゅうもんしました
米アマゾンで90$だから日本円に換算すると10800円
11900円ってのは外国製品にしてはけっこうまともな商売してるな。
ロッキーなんかは350$もたぶんしないのに日本円で6万だからな
やっと公式ページにも来たね
レビューが全然あがってこないぞ
432、早く教えてくれ!
KG364J使ってみた
一番細かい設定のExtra Fineとかにしたら半端なく細かすぎて、エスプレッソが全く落ちてこなかった。
細挽き設定でも充分いけるかと…
一番細かいのは挽くのに時間かかりすぎです。恐らく使うことはない
見たところ挽きムラは少ないと思いました。
音も比較的静かな方で使いやすいです。
やっぱ粗引きネルドリップ方式じゃだめなの
音が静かってのは最高だな
ドリップ用の評価も欲しいな
俺は真夜中にエスプレッソ飲むから静かなグラインダーが欲しい
やっぱり手回ししかないか
真夜中の分は挽いておきなされ
>>454 マシンもうるさいだろうから、引っ越すか、夜は我慢しろってことだよ。
mazzer miniとかM4なら、マエストロなんかより若干音が低い。
NTT-Xで注文しようとしたら
すでに完売になってたorz
今売ってるのってPP機みたいなもんじゃないのん?
量産製品?
PP機ってどーゆー意味なの?
デロンギの公式に載るぐらいだから
継続して販売するとは思うけど。
>>459 量産先行機(Pre Production)。ガンダムみたいなもんだな。
単純にまだ一般流通するほど生産されてないのでは?ってことでしょ。
capresso infinityのOEMなんだからPPってこたないだろ
コーヒーミルなんてそんな爆発的に売れるもんでもないから
各店舗そんなに発注してなかったんだろ
そうか。なるほど。
ありがとう。混乱させてすまん
在庫発見したら買おうかなー
一通り評価が出そろってから買うかどうか考えよう。
ファーストインプは悪くないようだが、
継続使用で不具合や不満が出ないとは限らんからなー。
3ヶ月もすりゃある程度評価が固まるだろう。
>>463 海外では結構前から売ってたと思ったが?
>>463 コスト面で仕方がないのかも知れないけど、スイス製→中国製のシフトしたことがどうでるか…。
とりあえず、あんまり過度な期待はしないでおいた方が良いかも…。
なんか珈琲板が物足りないと思ってたら
このスレお気に入りに入れるの忘れてた
>>8ぶりに読んだ
>>464 海外での評価が、日本人の感性と同じとは限らないし。
日本人のが程度が低いからな
在日乙
>>457 NTT-Xは442に謝礼でも出さんといかんな(もう出てるかもしれんが)
442を見て注文したのだが、当時は11,445円+送料400円=11,845円
今の表示を見ると、送料無料11,980円
微妙に乗せてるのが何とも・・・
>>442をみて注文した人って
どれくらいおるんかな?
別スレに、昼間に注文したが
キャンセルメールがきたって報告もあるようだが
今日、ミルデビューしました。挽き立ての豆が
あんなにも膨らむものだとは知らず
ネルから溢れそうになって、ちょっとビビってしまったw
>>472 そこからどんどんハマって行くんだよね
微粉の量が少ない機種はどれだ?とかさ
ミルはミルでザッセンハウスが欲しい、とかさ
挽き具合の調整もきちんとやってやると楽しいよ
>>472 いーなー
色んな所で豆買ったけど、
膨らんだのはネット購入したヤツだけだった
>>471 毎度ありがとうございます。NTT-X Storeです。
ご注文頂いております商品につきまして、
取寄せの手配を進めておりましたが、
メーカー完売の為、お届けする事が出来なくなってしまいました。
誠に申し訳ありません。
[1]商品コード:XW12290590
メーカー:デロンギ
型 番:KG364J
商 品 名:デロンギ コーン式コーヒーグラインダー
メーカーより限定発売商品で、限定数量に達したとの事で、
本日急遽完売のアナウンスがございました。
つきましては、誠に勝手ながらご注文はキャンセルとさせていただきます。
何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
この度は突然のメーカー完売により、ご希望にお応えする事が出来ず、
誠に申し訳ございませんでした。
またご利用の機会がございましたら、何卒宜しくお願いいたします。
>>475 10月23日の昼ごろ注文
今のところキャンセルされていない↓
注文番号:黒塗(注文受付番号:X071023-黒塗)
黒塗 様
毎度ありがとうございます。NTT-X Store です。
ご注文頂いております商品の納期予定をご連絡させていただきます。
[1]デロンギ デロンギ コーン式コーヒーグラインダー KG364J
商品コード:XW12290590
納期 :新商品で 【10月末頃】との回答をいただいております。
※メーカーの生産・在庫状況の変動により、納期が遅延する場合や、
突然の生産終了等でお取り寄せができなくなった場合はご連絡いたします。
出荷の際に出荷メールにてご連絡差し上げます。
何卒宜しくお願いいたします。
ミルミルとミルミルe!
とりあえず送料別で買ったから大丈夫かな
何たる脆弱な販売体制。
モノ売ろうって気がない。
スローフードの国だけあるわ。
メーカーの限定発売でもう終了って…。
おとなしくC-90でも買うか
ちゅうかwww
むしろ問題の起きやすい初期ロットを回避できたと考えるんだ!
いや、調理家電でそーゆーのあるのかは知らんけどな。
チャイナ製なら十分あるwww
それで十分な数が出来なかったwww
半年か一年待って買った方が良いだろ
>>483 逆に初期ロットの方がいい部品を使っていることもある。
コストダウンで設計性能ギリギリの安い部品になっていく。
そーゆーのは発売後それなりに時間経ってからの話だから
KG364Jについては今心配しなくてもいいんじゃないかな。
えーっと、KG364Jについては、本国で既にリリース済み商品で、
日本に輸入されたのが、最近ようやくってだけじゃなかった?
488 :
486:2007/10/27(土) 12:17:55 ID:???
OEMだってことすっぱり忘れてた。
上のレス無しってことで。
不安材料があるとすれば
中国製って事と売れ行きが好調だった事での
強気な価格設定かな
>>485 それはソニー。初期製品はハズレが多い。セカンドロット以降の国内生産は普通。
売れ初めて海外で作るとまたダメwww
最初からチャイナ製だとナニがアレ。むしろコストダウンより改良される可能性の方が大きい。
中国製は初期ロットの問題とかじゃないからなぁ
作り手の根本的欠陥によるものだから、永遠に不良品が製造され続ける。
土鍋だっけ普通に使ってたら
塗料が溶け出して調べたら重金属だったとか
ああいうのはきつい、不良品ですぐ壊れた程度ならまぁいいよ
>>492 コーヒー豆のグラインダーだと鉛が徐々に溶け出しててもわからんな
俺は口に入る関係は絶対に中国産を買わないことにしてる
あちらさん平気で基準値オーバーのもの納品してくるし
そういう文化なんだよね
文化というか気質なんだろうね。
中国産完全撤廃?
外食、出来合い一切無しなの?
>>494 中国産表示は買わないという程度
でも、既婚のため、外食ほぼなし、惣菜なんかは中国産とか関係なく許されない・・・
ただ、飲み会とかではまったく気にしない
道具も直接口に入らなければあんまり気にしてなかったが、
仕事で中国とやりとりしたり、土鍋の件で気にするようになった
コーヒーミル・グラインダーってイイ匂い嗅ぎながら空を飛べる道具かなんかですか?
それはグライダー。
デロンギのことだから次回入荷は来年の夏とか、充分ありうる。
そうなの?売れるだろうに勿体無い
売れるときに売らないなんて…どこかズレてるんじゃ…
>>500 名機として認知されていたKG100をあっさり切った企業だからねえ。
売る気がないとしか思えない。
音が静かな手挽きミルっていうと何になるんですかね?
ポーレックスを買ってみたのですが、これでも夜中だとうるさい感じなのですが
ダイヤミルが静かなのかな?
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
ポーレックスはツーリング行った先で野立て用に使ってるけど
アレが五月蠅いレベルならば、今住んでいる薄い壁のアパートから引っ越しするか
挽いてある豆買うしかないぞ。
確かにあれがうるさかったら終わりだよな
他にもっと静かなもんなんて無いよ
アパートっつうか隣の部屋で寝てる家族がうるさい言うねん
どっちにしろ音はそれ以上どうしようもないと思うぞ。
朝か夕に挽き貯めするか、粉買うか。
>>507 それじゃ、家族が寝る前に挽いておくか粉を買うしかないっしょ。
ポーレックスが一番静かってことなのか?
大差ない、ってことじゃない?
ザッセンハウスとポーレックスを比べると
ポーレックスの方が静かかな
あまり差は感じないけど持って挽く分、台にぶつかって音はしない
ゆっくりして挽けば良いんじゃね?
それでもうるさい言われるなら
トイレにこもるとか外行くとか考えるしかないと思うな
便所でコーヒー挽くのは嫌だなぁ。
ウンコに珈琲豆入ってたらもっと嫌だ
豆の淹れ殻を乾かして消臭剤に使う人もいるわけで、
それを先取りしたと考えれば無問題。
>>515 ようするに、便所の臭気を吸ったコーヒー豆でコーヒーを淹れるというわけか。
挽いた豆から芳醇なウンコ臭がしそうな希ガスww
いまどきトイレは臭くないだろw
>>519 ウンコ臭ってより
ウンコが染み込んでるもんな
熟成して旨いっていっても飲みたくないなあwww
>>520 ウンコ飲んでいるときにコーヒーの話をするな!
>>519 果物だけ食べさせた少女にコーヒー豆飲ませて・・・・・www
>>522 人間だと消化しちまうだろう。。。
というマジレスはおいておくか。
下痢させて未消化発酵豆を作れたら
すごい高値がつきそうだな。ごく一部で。
コピ・ルアクって\4000/100gくらい?
美少女版なら\10000/100gはいくかな?
って、こんなマジレスもいらないね。
っていうか、ここはミルスレだね。
KG364の詳細レビュー誰か書いてくれない?
ベストポジションからダイヤル前後に一段ずつ変えると
ショットが何秒変わるとか、そこら辺知りたいんだよね
>>525 あの・・・マシン、タンピングよって変わるんじゃないか?
しかし中国製だと手が出せん。製造国を変えるまで様子見よ。
KG-100は製造国コロコロ変わってるよね?
待ってる間にロッキー買える金が出来そうだがw
>>526 KG100ってスイス製以外もどこか他の国で作った物あるの?
>>526 厳密にじゃなくていいんだ
タンピングは同じとして仮定して
大体の使ってる人の感じでいいんだ
確かにレビュー待ってる間に
ロッキー買ったほうが早いし
そこまで考えるなら最低でもロッキーかなあとは思うけど
ロッキー個人輸入しようかな
ドサーレスで$310で送料入れても43000円程度か。
国内でも安い所だと二年保障で6万、余り値段的には大差が無いし
安心感があるけど(ただ、在庫が無い気がする入荷に時間が掛かりそうだし。)
17000円浮けば生豆が鬼ほど買えるw(ちなみに家で自家焙煎)
Mazzer miniだと$594で送料入れても75000円程度。
国内だと二年保障で158000円。これを考えるとMazzer miniでも
いい気がしてくる。
海外だと保守パーツとかも格安で買えるから安心感もあるのも事実。
59000円ほど浮くからRancilioのSILVIA買う足しにするかな。
Gaggia Classic のマシーンなら最安で$349だだから余り金で買えるw
あかん、実力に伴ってないマシンが欲しくなってるw
でも使ってみないと何ともいえないから買って試してみるのは良いことかな
あ、ごめんスレ違いになってもうた。
自営業で家に閉じこもってるとエスプレッソ入れてホワ〜っとする
瞬間が至福のひと時なんだよね。
>>530 ちなみにどこで買う予定?参考にしたい
買ったら何週間で届いたとかカキコよろしくな
俺は昔スタバでKG−100のOEMを買ったけどBalistaって書いてある
特に問題なくいまだに使えてるけど新しいのと何が違うんだろうね?
製造元が違う。
まだブツが行き渡って無いのか
KG-100と比べたインプレッションは見ないねえ。
製造元が違えばまたかなり違ってくるんだろうね
大体初期ロットは不良品が多いもんだよ
外国ではとっくに売ってるんでしょ
Cー90とナイスカットミルどちらにしようか思案中。
ナイスカットミルの方が美味しそうに挽けるような形をしているけど、Cー90の値段も魅力的なんだよね。
ボーナスまで日があるからゆっくり考えるよ。
ナイスタカラッタナイス
xから発送メールきた
539 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/10/31(水) 21:03:27 ID:7aYsNYSB
amazonで初ミル買っちゃった!!Kalita KH-3-コーヒーミル
届いたら速攻で豆を買って挽かねば、そして飲まねば!
挽き豆も2ヶ月も経つと不味いな
心なしか具合も悪くなってきたような
プジョーを買おうかどうか思案中
プジョーって俗に言うガワだけか
なんか他国じゃメーカー名ちがうっぽい
>>542 プジョー社が作ってるOEMじゃないか?
プジョーは車が有名だけど
もともとミル屋だったんだぞwww
ハンドミルはは邪道
なんではは邪道?
ハンドミル母は有ると楽だな。決して邪道ではない。
コーヒーが飲みたいなと思ったら、察知して既に挽き終わってる。
後はハンドドリップ親父が有れば完璧。河野さん苅田さんなどが居る。
エスプレッソおばさんと言うのもある。サエコばあ、シルビア嬢ビーナス嬢など。
でも近所からはそんな道楽者は極道と言われる。
日本じゃ無名ブランドの製品をプジョーのブランド名で売ってる
値段も50ユーロくらいだな
peugeotが売れたら面白くないひとがいるってことでFA?
そんな人がいるとしたらプゲオットの人くらいしか思いつかんが
551 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/01(木) 13:22:00 ID:GS13wpxI
kg364キタ
早速豆をセットしてと
・・・こりゃすごい均一なる微粉だ
細かい方から3つ目のメモリでやったら
細かすぎてマシンからうまく抽出できんかった
掃除はかなり面倒ですね
電動は初めてなんだがどれもこんなもん?
刃の部分にぎっしりとカスが残ってた
552 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/01(木) 21:33:22 ID:BBRumB7D
一部同感です。いつもどうりタンピングしたら目詰まりでした。
ジャパンで聞いた合羽橋のお店で買ってきました。13,980
少し荒めに挽いてある粉を再度細かく挽きたかったのですが、
粉だけだとやはりスムーズに流れてくれません。多少豆を入れたら
なんとかなりました。
553 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/01(木) 23:34:02 ID:nYN4qlnb
楽天に有るよ。
>>536 ナイスカットはメモリ2とか2.5あたりの中細挽きメインなら
コストパフォーマンス高くていいよ。
中から粗挽きを常用するならやめたほうがいい。
昼見た時はなかったのにw
でも14800円だね。
>>536 ナイスカットなら、みるっ子を買った方が幸せになれる。
ミルっ子を使っているが、ナイスカットも気になっていたので
実家で買わせてみた
たまに豆持参して使うけど、スピードにちょっとイライラする
ぐらいで見た目や味に違いは出ない
挽きは中細でコーノ式
でも、もう一度買い直すならミルっ子かな
高いほうが気分がいいし
ミルモでポン
このスレで話が全くかみ合ってないのは
おうちバリスタで、挽きの細かさ、挽きの均一さ、焙煎の鮮度にこだわるグループと
ナイスカットミルが一番高級で、焙煎して何ヶ月もたった中煎りの豆で、ドリップコーヒーを飲む程度のグループの
乖離が激しいからなんだね orz
プロペラでセラードの豆を砕いて飲んでる俺もいる
はいはい、エスプレッソが最高ですね
エスプレッソでそこまで高慢になれるのがすごいなw
だってエスプレッソこそ珈琲を味わう最高の方法だろ?
お気に召すまま。
エスプレッソ飲んでるときはずっとエスプレッソだった
ってかほとんどカフェラテ
でも最近ドリップコーヒーにまた戻った
どっちも良さがあるけど
ドリップコーヒーの方があまいな
ローストの問題だろうな
>>559 ここでは、その程度で収まってるけどコーヒー全体から見れば
底辺はインスタントコーヒー、缶コーヒー
天井はマッザーだラチンバリーだラマルゾッコだですから
もうピンキリです
こんだけ格差社会な飲み物はワインぐらいなものでしょうか
なに自問自答してんの?
ラマルゾッコでエスプレッソ飲まされるよりも、モンカフェのほうがまだ幸せだが
エスプレッソて焙煎強すぎてどの豆使っても同じようにならん?
やや浅煎りの豆の方が好き
>>570 焙煎の強弱による味の変化がはっきり分かるよ。
そりゃイタリアンとフレンチ位だったら差は分かりにくいが……フレンチとフルシティは明らかに違うぞ。
俺の場合イタリアンはほぼアイス専用だな。エスプレッソで使う事なんてほとんどないや。
大体はフルシティ。ときどきフレンチやらシティやら。
俺もフルシティ
イタリアンとかエスプレッソに使っても旨くないと思う。
シアトル式ばっかりだからねぇ、巷に溢れてるのは。
イタリアではフルシティぐらいのでエスプレッソが普通じゃなかったっけ?
シアトルはフレンチ
イタリアンローストってだれが考えたの?
深煎りしすぎると保ちが悪いような気がする
すぐに粘度が下がるというか
シティぐらいのギラギラしてない豆の方が長く楽しめる
(と言っても焙煎してから3週間が限度)
それと深煎りしすぎると香りが無くなるね
昔ドリップだけで飲んでた頃は中煎り豆をコーヒーミルで挽くと
芳醇な香りが立ちこめてた覚えがあるが
今現在、深煎り豆をグラインダーで挽いても臭いとか感じない
煎りすぎると揮発成分が飛んでしまうのかもね
ミル届いたけど豆が届かない
シアトル式はアレンジが基本で
そのまま飲まないから焙煎が深いのでは?
シアトル系なんてミルク屋だろ。
ラテばっか。
アメリカっていかに
珈琲の味をごまかすかしか考えてない
シアトル系以前のアメリカのコーヒーが浅煎りor薄くなったのは、物資不足が原因なんです。
西部開拓時代は浅煎りor薄かったけど、次第にコーヒーを味わいやすい深煎りに流れていった。
けど戦争で物資不足になり、「ご先祖様に思いを馳せつつ、浅煎りもいいじゃないか」と、
少ない豆でコーヒーを飲むようになったんです。
そこにシアトル系が揺れ戻しをかけたような感じ。
深煎りには、それはそれなりの商業上のメリットもあるので、
大手チェーンには扱いやすいんじゃないかと思ったり。
>>67 のC-90が特価になっててアマゾンより千円以上安かったから買っちゃった。
来週からミルデビューです。
2ヶ月前のレスだけど、よい情報をアリガトウ!!
うんまぁ
なんかまぁC-90が一番欲しいよな
コスパや価格帯、デザインが絶妙なんだろな
デザインは微妙だと思うけど(個人的には)、性能は評判いいよねえ
でもC-90って出口横向きで、粉で塞がるんだよね。
前回挽いた粉(の微粉ぽいの)が最初に押し出される。
あまり気にしてないけど、豆変えた時は掃除しないと
混ざるよね。
>>577 ( ´・ω・`)っ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
豆届いた
C-90の話が出たのでひさしぶりにC-90を出して
エスプレッソをいれてみた
豆はKG-100でクレマが出るのを確認した豆
マシンはBAR-14、タンパーは自作金属タンパー(直径50mm)
抽出量はドッピオ
C-90は前回調整したままで一番細めで挽いてみた
あいかわらず微粉だらけで不均一で粗い粉…
タンパーはがっしり強めでBAR-14にかけてみた
で抽出してみると…、おおおおートロォーとしたハチミツみたいな細いのが
出るじゃありませんか!もうクレマたっぷり
グラニュー糖かけてもクレマの上にのっかるし
マドラーでかき混ぜてもクレマの下の黒い本体が透けない
飲んでみると底の方までクレマだらけだった
まあKG100で一番細めから4目盛戻したぐらい粗いくないと
抽出出来ないぐらい新鮮で当たりの豆だから、豆が良かったんだ
普通の豆ならダメだったと思う
590 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/05(月) 10:02:45 ID:eHKioVhC
コーヒーの見すぎた
今頃そういう質問かよ
日本人は酸っぱいの苦手だから
エスプレッソ一辺倒の奴が多いんだろうな。
まあおれも、古くなった豆で濃く入れたのや
煮詰まって酸っぱくなったドリップコーヒーは勘弁だがw
596 :
595:2007/11/05(月) 22:29:39 ID:???
でも上のほうで誰か書いてるけど、フレンチとか
イタリアンローストと名付けられた黒焦げ豆でエスプレッソを
淹れるのは日本やアメリカ?式の悪しき習慣らしいなw
あっさり捌けたから
どこも値引きする気配がないな
高値でも買う奴らに行き渡ったら値引きしなけりゃ売れなくなるから
予算無い人は待ちだな。
最近オクでザッセンハウス続々出てるけど、どうしちゃったの?アレ?
ドイツアマゾンとか見ると
普通に売ってるしな、どういう仕組みか知らんが
ブランドだけどっかの会社が買ってたからそれが出回りはじめたのかね?
ザッセンを手放しで讃えてる奴いるけど歯の問題って知ってるのか
ザッセンは以前店頭展示品で豆を挽かせてもらったが
粒がばらばらで微粉も多いし、なぜこんな欠陥品が
定番扱いなのか理解に苦しんだ。安いモデルなら
5000円位なので買う気満々で思って店にいったがやめにしたよ。
ハリオにもザッセンと同じ仕組みのタイプがあったな
あの螺旋タイプは欲しいと思うが
買う気満々で思って→買う気満々で
あと回すと軸がキコキコ軋むし。
工業製品として、もう少しなんとか
ならんのかというレベルだと思った。
一つのミルでエスプレッソ用とコーヒー用の豆挽いても無問題?
どういう問題がありそうだと思って聞いてるんだ?
状況説明も無いと答えも簡単 YES
ほう、エスプレッソはコーヒーではなかったのか。
なるほどな。
揚げ足取らない。
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
>>590 伝言板見る前に注文済みだった俺が来ましたよ
不安になって電話してみたら8日に30台入荷だとさ
電話口の感じからするとマジでメールとか不慣れなのかもしれんね
届いたらC-90と挽き比べて見るお
なかなかおもしろい伝言板だ。
ザッセン叩きしてるヤツはなんなの?
ザッセン出品者乙wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ザッセンをオクに出してる奴って
どこから仕入れてんだろ
良い商売だな
五年くらい前にザッセン買ったが、いまだに軸がきしむとかないんだが
倒産まぎわにモノが悪くなったのかいな
そうかもね。半年くらい前に最後の店頭商品というので
買ったやつは軸が曲がっていて擂り粉木運動するので
代理店に「これじゃ臼の間隔が一定しないので均一に
挽けませんね。不良品ですか?」と問い合わせたところ
そんなもんです、それで正常です。といわれた。
だからオークションで落札したやつがそんな状態だとしても
出品者に文句言わないほうがいいね。評価欄に「神経質な
落札者です」とか書かれたくなければねwww
オークションでイヤなことがあったのかな
いやヤフオクがどうとかの書き込みがあったから
参考までに書いただけだよ
オレが去年買ったザッセンは西ドイツ製と書いてあり、実に堅牢だよ
20年くらい前の製品なのかな?
落札価格下げたいのか?
ものには適正価格ってものがある。
必死そうだなw
ものには適正価格ってものがある。
必死そうだなw
なんとなく新宿のヤマモトコーヒー店に行ってみたらKG-364Jの実物が置いてあった
送料など考えたらここで買ったほうが安い人結構いるんじゃないのかね?
なんとなくごっつい感じに見えた
>>625 スレチだけど
あそこで買った豆
乾燥しきってたんだが何だったんだろう・・
>>626 それってこのスレの前のほうで誰か書いてた希ガス
直射日光に当ってるから酸化してるんだとか
味の酸化だけじゃなく乾燥も進むのも当然だと思うな
例のデロンギのグラインダー届いたんだけどこんなにデカかったとはな
ちょっと予想外だったわ
何か比較対象になるものと一緒にうp
比較対象に最適なのはマッチ箱でしょう
CDが一番いいよ
青木さやかの写真集がいいと思う
高さ27cmって書いてあるじゃん
青木さやかの高さは165cmだよ
この程度ででかい?
Mazzer miniクラス買ったら、卒倒しそうだなw
ドルが安い今、ロッキー買おうかな〜と迷う
誰か一緒に買わんかい?
1ドル120円の頃に買ったわい。・゚・(ノД`)・゚・。
>>640 いや総量が多いと一個あたりの送料が安くなるかな〜と
あと、海外だと一人じゃ踏ん切りがつかん。つまり道連れw
>>640 そっか。確かに送料は安くなる(割り勘)だと安くなるね。
当方語学力はないが、
>>640氏に託すなら便乗しても良いぞ。
シルビアも欲しかったりして。
ちなみに何処のサイトから買うつもり?他にも道連れはおらんか〜
新手の詐欺かな
個人輸入の範疇に留めておかないと面倒だぞ。
あと、自分の経験から、3個口になればその分送料が掛かる。
グラインダーは1個口で届いた。3個頼めば、三個口分の送料が掛かると思う。
646 :
645:2007/11/10(土) 01:34:11 ID:???
肝心なこと書き忘れてた。
国内への配送先は1つにしないと個口配送にならないから、
これ以外に国内送料と手間がかかるぞ。
参考までに、ワシントン州からEMSでグラインダーを輸入したときの送料&梱包料(S&H)が、
約2年前で、$98.09。
これ以外に一緒に頼んだマシンの配送料が$138.51(約20kg)、小物の配送料が$44.22。
で、計3個口。
たぶん個々に輸入してもS&Hはさほど変わらないと思う。
共同購入する場合、海外からの送料は割り勘して安くなるが、
個人輸入した人から自分の所までの日本国内の送料が別途にかかる
個人輸入する人が近場の人なら良いけど、
遠かったらトータルの送料はあまり変わらないかも
648 :
647:2007/11/10(土) 01:39:06 ID:???
あ・・・書き込み前にリロードするべきだった
649 :
636:2007/11/10(土) 07:46:23 ID:???
転送サービスを使えば国内配送分の支出を含めても割安だから
いいかなって思ったんだけど、確かに何か不備があったときや、その他もろもろで
詐欺と思われるかも知れないからやっぱり個人輸入の範疇でとどめておいた方がいいのかな。
あと言われるとおり何口で届くか不明だしね。皆、情報サンクスです。スレ汚し、スマソ。
みるっこユーザーの皆さん
ペーパー用には、どれくらいで挽いてますか?
参考におしえてくださ〜い!
ここでいいのかな・・・・
カリタのセラミックミルのC-90が届いたんですが、いくら調整しても
異常に粗くしか出てこなくて困ってます。
1(一番細かい)にあわせても30グラムが10秒経つかどうかで全部
挽けちゃいますし。
余り詳しくないんであれですが、昔使ってたのはほんとに粉って感じにまで
できたんですけど・・・
サイフォンなので粗すぎると困っちゃいます。
653 :
650:2007/11/11(日) 14:49:02 ID:3V5dHld1
>>651 あなたの基準がわからないから答えようがない。
話から推測すると多分その程度しか細かくならないとおもう。
>>652 やっぱりそのくらいですな。
先日n珈琲店で初めて豆買ったら
後味がくどくて荒めにしたんだけど
いつも飲んでる豆で同じように挽いたら不味くなって基準がわからなくなってw
マズイ豆を普通に挽いちゃうと
いらない味まで出るから気持ち悪くて飲めなくなるね。
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
>>653 話から推測して、30gが10秒は速すぎると思わんか?
>>651 「いくら調整しても」の調整とは、1〜9のダイヤルの目盛だけ?
とりあえずダイヤル枠を1にしてから押し下げてホッパーを
右回しで閉めこんで。これ以上閉まらないというポイントから
3〜5クリック分くらい戻したところがもっとも細かくなり、かつ、
上下の歯があたらない調整ポイント。歯が当たっても困るので
まずは5クリック分くらい戻してから調整すると良いです。
ウチのは最閉ポイントから3クリック戻しで、ホッパーのg目盛と
ダイヤルのノブが並びます。これでギリギリ細かくなるポイントです。
この調整状態でダイヤル目盛が9なら、もちろん粗挽きになります。
ご参考までに。
flickr にある写真はここの人?
>>651 自分もc90持ってるけど、30グラム10秒はありえないw
調節の仕方が間違ってるんじゃないかとしか言いようがない
説明書にもあったと思うが、
粉が出てくる四角い穴をのぞいて上歯と下歯の隙間がなくなるようにしてる?
>>658 うちは みるっこなんで、、
10秒もかからないんだ。
でも大変だな。
たかが30gで10秒以上かかるなんて。
やっぱ道具は最初にいいもの買っといた方が
いろいろ安上がりだね。
30gで一分以内なら家庭用として十分でしょう。
そんな大量に挽くこともないので それ以上はイラネ 金のムダ
KG364J、ヨドバシ秋葉に展示してありました
>>664 「大変」か?そうか。。。「たかが」ね。。。
珈琲豆は焙煎して旨くなるが、心は。。。
みるっこユーザーを見る目が変わりそうだ。
みるっこかわいいよみるっこ
漏れはみるっこだけど調光器つかってるからもちょっとかかるな。
さすがに1分はかからないけどね。
>>667 こうやって貧乏人は金と時間をロスしていく。
最初にある程度のものを買っておけば
長く使えるし、手間の短縮になる。
すぐに刃がダメになって金をはらう。
次はモーター。
買い換え。
ブアーのインフィニティ。
みるっこごときでなに悦に浸ってんのよ
みるっこってそんなに遅いの?
440は結構早いんだけど
そりゃお前ミルに3万も使えば威張って良いよ
674 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/13(火) 08:46:15 ID:tcjHBO0E
まあ、みるっこ以上に金かけて
悦に浸ってるやつも奴だがw
自己満の極み、マスターベーション大賞。
そういうやつこそプロペラで充分だな。
>>670 「たかが」ミルに3万もかける人は、
やはり普通の人とは違うみたいだ。
>>673 お金をかけたから威張れるってのも
さびしいものだね。でも
>>670の感性
ではそういう感じなんだろうね。
やはり珈琲にはまり込むと、心まで
焙煎されてしまうらしい。気をつけよう。
↑
ちびまるこちゃんに出てくる
タマネギ頭のキャラにそっくりw
677 :
675:2007/11/13(火) 17:58:09 ID:???
>>676 永沢君のこと?ノルウェイの森の永沢と
キャラがかぶると言われたことはありますが。
って、これは荒れるパターンだわ。。。
679 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/13(火) 22:59:51 ID:e1dB5E3a
えっ?とりあえずまともなミルは30万ぐらいからだろ?
普通のイタリアンレストランでもそんなもんだぞ。
このスレ的にはネタにもならないが、ハリオのMSC-2TBが2000円だったので買ってみた。
たいしてちからもいらず、ひとりぶんを挽くのに1分弱だった。俺的には必要十分だったよ。
>>678 頭で理解するタイプ?
みるっこをエスプレッソで使う訳ないじゃんw
理解する頭が悪いようで。
現行のもので、1〜2万で買えるエスプレッソ用のミルといったらなんでしょうか
その予算なら俺はポーレックスにする
挽くの面倒だけどね
エスプレッソなんてよく自宅でまで飲む気になれるなw
出先とかなら仕方ないがw
外出先で飲むエスプレッソ(チェーン店)で飲むくらいなら
俺は飲まん。作る過程と落ちる様をみるのも乙なもんだよ。
安いマシーンで良いから試してみると良いよ。こっち側へどうぞ。
>>683 KG364Jしか選択肢はないよ。
>>684 ポーレックスも侮ってはいたけど、安価であそこまで使えるとは
思ってもみなかったね。でも極細は疲れる。(形状と挽き方)
さて、ロッキーをそろそろ個人輸入するか〜ポーレックスも疲れた。
ポーレックスは中挽き〜粗挽用でつかうとして。
話し変わるけど、寒くなったらエスプレッソ消費量が減って
ドリップが多くなってきた、やっぱり量の多さかな?エスプレッソじゃ
体温まらないしね。さて一仕事終わったし寝るかー!
ポーレックス最強
磨り潰すタイプはプロペラ以下って先生がいってた
反面教師ってことか
クルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
ポーレックスそんなにいいかなぁ。。。
確かに細挽きなら夏のアイス用にはこれでよいと思う。
私はエスプレッソは飲まないですが、同様に使えるんでしょう。
でもドリップ用に中挽きしようとすると、粒があまり揃わない。
2本持ってるけどどっちも同じ。
まだC-90のほうがマシ。それなりに揃う。
基本的にプロペラ以外なら電動の方が手動より挽きが安定するだろ
ダイヤミルよりも微粉が多い電動の多いことといったら・・・・・・・・・・・
つまり、安物買いの銭失いということですね。
俺もドリップ用にポーレックスは微妙だと思う。
刃がカタカタするんだよね。極細挽きだと
あんま関係ないからエスプレッソには結構使える。
ドリップに極細挽き?
と思ったけど、改行が紛らわしいぞなもし。
言われてみれば紛らわしい。スマソ
698 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/15(木) 01:12:40 ID:mZMxzoxS
>>651 説明書通りにダイヤル押し下げて刃と刃の当たるギリギリに調整した状態で目盛り1に合わせて挽く。
それ以上細かくは商品の性質上無理だよ。
メリタの1穴ドリッパーは
極細挽きでちょうどよく出るように設計されてるので
中挽きで入れると抽出時間が短すぎ薄くなるらしい
ちなみにメリタのドリッパーは
軽くお湯をそそいで蒸らした後に
一度に抽出全量のお湯を注ぎ込む方式
好きなように工夫して使ったらいいよ
>>699 「ドリップ」と一口に言ってもいろいろあるってことね。
俺はカリタで低めの湯面維持でいれてるから、やっぱ
中挽きから中粗挽きくらいなんだよ。だからポーレックス
使いづらいと思ったのさ。まぁそのまま使ってるんだけど。
>>701 でも値段が値段だからね
あの手の値段の中じゃあポーレックスが一番いいと思うよ
ダイヤミルとか買えない俺は愛用している
それ流行ってるのか? なんかよく見る
実際3000円で買える中では一番じゃねーかと俺も思う
まぁ手動ミルって大体3000円じゃん
毎日使うならやっぱ電動よ
最近久々手回しミル使ってみたけど電動のありがたさをしみじみ感じた
初めてミルを買ったのが手回しだったけれどそのときは感動したんだけどね
皆さんはドリップで淹れる場合にも粒のそろい具合に注意しますか?
うちではもっぱら手動ミルで挽いてネルドリップで淹れています。
ちょっと高い電動ミルでも買ってみようかと母と検討しているのですが、
味にどのくらい影響があるものかわからなくて決めかねています。
kg346jを買ったぜ!
電動ミル自体初めてなんですが、
挽いた粉が全部落ちてこないで一部溜まっちゃうのは仕様ですか?
粒を揃えるのは味がぶれないためだろうけど、抽出にかなう範囲で粒が収まることと
微粉の多さを比べたら微粉のほうが問題です、また電動は分解掃除が難しいこともあります。
それほど多くの豆を挽かないなら手動でも良いとは思いますね。
良い手動ミルならば電動と比べてメリットはありますよ。
364を掃除したあと15g挽いたら12gになったよ
俺はC-90を買うことにするよ
よくわからんが評判は悪くないし
刃の持ち悪いらしいよ。
ヤフオクで業務用の中古買えば?結構安いよ。
でも煩いだろうけど。
プロペラ再考論
>>709 なるほど、ありがとうございます。
微粉については渋皮とともに検討した時に、渋皮を取り除く作業はしないことに決めたのですが
その勢いで微粉のことを忘れてました。(ミルからネルに移す時にいつも気になってはいたのですが)
今日は微粉を取り除いて淹れてみます。
>>716 挽いたあとに微粉を取りすぎると味があっさりしすぎちゃうかも。
ほどほどがいいよー。
近所のホームセンターにザッセンハウスのミルが置いてあった。
展示品なので少し汚れていた。さすが田舎は違う。
今使ってるプロペラ壊れたら
C-90買うか
しかし、なんで白のが安いんだろ
貴方色に染めてもらいたいから。
うん
723 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/18(日) 15:50:45 ID:QdNNEcrA
白は汚れが目立つ。
静電気で粉が付着するからな。
724 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/18(日) 18:43:33 ID:o99lxT2E
>>723 中にアルミホイルぶら下げればおkじゃん。
C-90みたいのって微粉がプラスチックの壁にこびりついたりするやつだよね??
>>725 俺はそれを逆に利用して、渋皮を張り付かせて指で拭ってる。
拭ったあと軽く振るとまた渋皮が付く。2〜3回で結構キレイ。
夏場はそうでもなかったけど、この時期は良く張り付くよな。
364jで粉受けはめずに挽いたらそのまま挽けた
364jって何だ?
最近このスレ来てない人?
デロンギの新型
近所のコーヒー屋の閉店セールで半額でザッセンのミルが売ってた
154と169があって、169の見た目に惹かれたものの、高いのと154の方が
ドームと本体の接点が広いから壊れにくそうなので154を選んで買って来た
で、家についたら箱の中には169が入ってるのよ・・・
交換に行くべきなのか、それともこれもなにかの「縁」なのか・・・
値段は154のしか払ってないのよね。ちょっとした罪悪感もある。
KG364jと書け
そんなんじゃ閉店もするわな
両方買ってオークションに…
>>731 何度か使ってみてよさそうだったらそのまま使用、
さほどよくなかったら「なんか変だと思ったら、買ったのと違うやつだったんだけど〜」
と交換に行く
安いほうに交換しろってことで、文句は言われないと思う
こんなところでいかがでしょうか
特定されね?
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
半額ならば両方買ってオクへ流せば小遣い稼ぎになるよ
そんな端金って人はスルーしてね
KG364ってエスプレッソマシンのホルダーに直接粉落とせる?
ひいた豆直接落とせないと移し替えでこぼしたりしてもいやだなぁと。
364っていまいち評判があれだな
ときどきあるクルックルンテープって何?
クルンテープと申します。
KG100グラインダーと言えばこれでしょう、やはり。
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
C-90をポチッてきた
747 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/22(木) 14:15:20 ID:1dRs7ITH
クルクルパー
ミルの中古は駄目ってヴァアラ珈琲がいってた
業務用は中古でしか買えないし
手挽きも昔のものの方がしっかりした造りをしている
刃なんか特にそうだが、駄目になってる場合はある。後他の箇所も
個人用ならともかく業務用なんかに使われてるとなお更
753 :
751:2007/11/23(金) 01:29:00 ID:???
>>752 ありがとう。
でも私は、刃以外はそうそう壊れるような物でもないだろうし
刃を取り替えれば、決定的な欠陥(モーターの故障や軸の狂いなど)
がなければ、問題ないと思っています。
私は業務用の中古を使っています。もちろん刃は交換しているけど。
業務用とはいえ、壊れるようなひどい使い方をしているのは、稀じゃないかなぁ。
業務用にもイロイロあるしねえ。
個人経営の喫茶店と、ファーストフードはぜんぜん違うし。
中古の機械を買ったら、消耗部品を交換するのは当然のことだし、
気にしなくて良いんじゃないですかねぇ
週末に二人分を1日数回ペーパードリップで飲む程度なんですけど、手挽きで十分ですか?
今はC-90と安い手挽きミルを使っていますが、微粉多いし粒があんまり揃わないしで違うの買おうかと思ってます。
候補はプジョーの手挽きミルとナイスカットミルです。
微粉とか粒の揃い具合とか、性能的にどっちが良いか知りたいです。
両方持ってる人、またはそれぞれ使ってる人の感想お願いします。
結論から言うと微粉は必ず出る
量的に多い少ないはあるがカット式のが多いとされてる
カット式というはザッセンハウスだったり、ナイスカットだったり。
>>755 微粉と挽き目のそろいなら、ダイヤミルかみるっこ。
ただし、グラインド臼型だから、味が出にくい。よく言えばマイルドな味になる。
ナイスカットは微粉が多いが、味も出やすい。微粉をほどよく除去するならナイスカットお勧め。
ちなみに自分は、ダイヤミルとみるっことM4。
>>756 手挽きにカット式はないよ。回転数が足りない。
ザッセンは典型的なコニカル式臼。
一般的なカット式は、フラットバー形式。
円盤状の表面に90度の角立った突起がたくさん付いている。
え・・・
当然ディスク刃も臼型の仲間になりますw
>>753 >刃を取り替えれば、決定的な欠陥(モーターの故障や軸の狂いなど)
>がなければ、問題ないと思っています。
問題があった場合の保証は新品ならば当然付くんだが、あのオークションの品は
どうだろう。そういったことを考えた上であのロッキーに値段もつけるとすればいくらになるか
勿論、こっちも0円とは思わない。
そういった値段で話をすれば話がしやすいと思う、いくらつけますか。
上のほうの話はカット式かグラインド式かの話だと思うけど
そこへ臼型と言う表現を使ってるので話がおかしくなってますね。
ディスク刃はカット臼で臼型の仲間ではありますがカット式ですね
そこを皮肉られてますね。
ザッセンとナイスカットだったらどっちが味が出やすい?
どっちか欲しいんだけど、ナイスカットはうるさそうだし、手挽きは評価いろいろだし。
どっちも濃い系だね、微粉味だけど。
ディッテングの味をイメージしているならちょっと違う。
sokoにみルッコを加えると、どうなる?
自家焙煎しているコーヒーやで豆を買いました。
「冷凍保管してください」と添えつけの紙に書いてあったのですが、
冷凍したままの豆をそのままグラインダーで挽いてもいいのでしょうか?
刃こぼれなどの心配はないのでしょうか?
いいよ
冷凍保存推奨とはどこの店だ
768 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/25(日) 02:26:23 ID:LDADq7fg
西山は冷凍保存を推奨してるね。
うちは頻繁に開け閉めするから、霜が心配で冷凍してない。
豆専用の冷凍庫があるなら冷凍するよ。
今の季節なら、1〜2週間で飲みきるなら、冷凍保存は不要では。
保存を気にするよりは、こまめに豆を買う方がよい。
冷凍保存するなら、できるだけ小分け(100or200g)できる店で、真空パック包装のものを
未開封の状態で保存するのがいい。
そうすれば炭酸ガス放出もなく、袋もふくらまない。開封するときは、前日に冷凍庫から出して
未開封の状態で室温解凍。
この方法だと、2〜3週間冷凍保存していた豆でも、室温解凍中に袋がぷくっとふくれてくる。
最近のNGワードは「真空」ですか?
真空パックなんてマメに良くないよ。
へんぴな無人島じゃないかぎり
2週間ごとにつうはんでかえばいいじゃん。
●山も真空右派進めてなかった。
まあ、もう頼むことはないが。
773 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/25(日) 13:41:55 ID:2Cqp/JDA
真空はダメだろwwあえてやるなら窒素充填だな。
これからは酸素充填だろ
そこで一酸化二水素充填ですよ!
メタンガスだろ
>>775 なぜそんな風味を劣化させるものを入れる?
酸素充填は大惨事に繋がりそうだな
>>777 風味とかそういう問題じゃないだろ。充填した時点で豆死亡。
真空にすれば酸化が防げます
豆から出るガスの行きどころが亡くなります。
あと豆に圧力が、かかります。
真空って良くないんですか?
私はだいたい週末しか飲まないのでいつも100gずつの
真空パックにしてもらっています。
袋はふくれてきます。
慣れっこになってて気付かなかったが、毎日焙煎してる俺は幸せなんだな、、、と思った。
毎日は良くないな
>真空
一律悪いというものではないよ、妙に敵視しているひとが他のスレでも見受けられるが
近所に真空パックの店でもある店主本人か、そういった店主に洗脳されてるひとであろうかと。
アマゾンにもきたか364j、アマゾンの直売じゃないが。
最近、ブラウンのバーミックス買ったんだが、これに真空パック機能があるので
豆入れようかちょっと悩んでる
冷凍でいいじゃん
真空って香り抜けちゃわないの?
真空のは試したことないんだけど、
>>782さんが言うように時間経過に従って袋が膨れてくなら、
真空じゃなくなってるってことだから結局酸化してるんじゃないの?
つまり真空意味なしって気がするんだけど、そんなことないのかなあ。
d
お前ら素人じゃん
豆屋って一応プロとは言えないまでも詳しいじゃん
そこんとこわきまえろよ
「真空」といっても、ゼロ気圧にする訳じゃないしねえ・・・過度な期待をされがちだけど。
大気圧より少しでも低い気圧なら真空だし。
酸素による劣化を防ぐなら、真空パックより脱酸素剤の方が効果的と思う。。
いずれにしても開封までだけの効果に過ぎないから、魔法みたいな効果はないけど。
日立に真空冷蔵庫てのがあった
金あるやつはこれに入れておけばいいんじゃない?
日立の真空冷蔵庫は、0.7気圧くらい。
一般的な真空パックは、0.1気圧以下じゃないかい?
>>790 真空が目的じゃなくて、酸化を防止するために包装時に
できるだけ酸素を抜くのが目的。
時間がたって袋が膨れてくるのは、豆から放出される炭酸ガス。
袋の中で酸素が生成されている訳じゃないから、酸化はしないよ。
798 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/26(月) 21:53:01 ID:8Om7M92/
じゃあ脱酸素材で良いじゃんw
だから窒素充填だって
膨らまない古い豆でしか真空パックはできないとかほざいてた猿はどうした?
・・・
801 :
782:2007/11/27(火) 00:21:57 ID:???
色々なご意見、ありがとうございます。
酸化は防げそうなので今まで通り真空にしてもらおうと思います。
真空とか炒ってる豆屋自体の豆が
不味いから無駄。
通販でアロマシールだと袋が膨らまないので
古い豆売ってもばれにくい
結局はネガキャンだってことですか、そうですか。
飲めば分かるじゃん
飲んでも真空パックでもなんの問題もない、良く膨らむしな。
てかさ、なにが問題なのかまったくわからんし。
真空パックだと焼きたての豆が期待できないという先入観が問題なんだろう
808 :
765:2007/11/27(火) 11:50:06 ID:???
「冷凍保管」についてお伺いした
>>765です。
レスが遅くなってすみません。
話題があっという間に「真空」に変わってしまいましたね(´∀`)。
100g買って、1杯10gを使用して飲んでいて、1〜2週間で飲みきるので
>>768のアドバイスを参考にして、密封容器に入れて常温保存することにしました。
ありがとうございました。
809 :
765:2007/11/27(火) 11:51:05 ID:???
あ、アンカーまちがえました。
>>769さんのレスを参考にさせていただきますね!
>>808 知り合いから聞いた話(信憑性は知らん)。
・豆を冷やせば水を吸う
→冷やすなら密封を維持しろ
→出す時も、温まるまで封切るな
→結露ヤバいから冷蔵止まりにしとけ
・一度冷やした豆は常温劣化が早い
→飲め、速攻で
結局、豆の購入サイクル管理すりゃ関係ねーや、でその場は落ち着いた。
ランブルは真空パックで送ってきたな。
真空パックを語っているパッケージにも色々あるもんなぁ……
イリーの粉缶(ノーマルロースト)は、窒素充填だけど開けて3日ぐらいはBAR14でもクレマが出る
まあ、クレマ出ない缶を売ってたらイリーは潰れてるだろうから出て当たり前だけどな
ドリップ専門だが
そういう類の豆は味は論外だが
鮮度も正直手応えを感じたためしが無い
窒素入りってビニール袋かぶせてからふた開けたら窒素だけ溜まるよね?
そしたら次のやつにも窒素入れられるかも?
そういうのは良いから
コーヒーに手応えとか言っちゃうのって憧れるわ〜
ハンドドリップなんだろ
そろそろミルの話でもしようじゃないか、、、グラインダー共よ、、、
>>817 浅煎り豆を手動ミルで挽くと、手応えを感じるよw
C90の青い屋根に豆がカンカン当たるのが気に入らなくてハンズでM3x20のネジを買ってきたんだけど、
微妙に長かった、、、15mmにしとけばよかった、、、
ついでに上側の歯と座金の間にワッシャーを1枚挟んで改造してみた。
822 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 00:12:57 ID:BjB5ihtT
>>821,823
C90ユーザーの俺にも分かるように教えてくれ。
有用な改造情報であるなら、まねしてみたい。
821の改造目的って、屋根高くしようってこと?
823のねじの頭削るって、どこのねじ?目的何?
俺的な「C90の不便だから解消したいポイント」は以下。
C90は跳ねた豆が屋根の足に当たって止まりホッパーに残る。
あれイライラすんの。いちいち本体振って落としてるんだけど、
挽き切るまでに時間かかるのは、アレのせいもあると思うのね。
豆の落ちを良くしたいんだけど、どうにかなんないかね?
825 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 01:12:04 ID:tDl28sV+
スタバのステンレス製自動コーヒー・ミルをヤフオクで1700円
でゲットしたオイラが来ましたよ。
>>824 その屋根を外したいけど、屋根は上側の歯を固定するのにも使われていて、屋根だけ外すのは不可だった。
なのでナットを用意して固定、、、すればいいんだけど何_を買えばいいかわからんかったからネジごと購入。
改造は
┳ ← 屋根(取ってビス)
┃
━╋━━┫ ← 金属のプレート
─ ← ここにワッシャーを挟んで舌の歯との隙間を縮めてみた
┌┬┐ ← 上の歯
こんな感じ、、、ってわかりにくいかな、、、
>>829 おーサンキュー。理解したよ。
俺も試してみるわ。ありがとね。
安物かったら大変だねw
プロペラ普通に使ってるが
香りが飛んでんのかな
うーむ
高いの使って通ぶっている人って笑えるw
カリタのC-90とブラウンのKMM-30って構造が似てるんだけどOEM?
C-90は京セラとの技術提携で製作されたんじゃねか確か
カリタのC-90に電気ドリル用のスピードコントローラを繋げて使ってる人いる?
いたら 感想をお願いします。
>>838 というと?
抽出はけっこう悪くないと思ってるんだけど
それは井の中の蛙だ
あんな粒の大きさがバラバラじゃあ抽出上手くいくはずない
>>837 そんなすごいことはしたことないけど、調光用の抵抗を付けて試したことならあるよ。
トルクが足りなくて全然挽けない。高速回転用のモーターなんだろうね。
やっぱ結構勢いで挽いちゃってる感あるよな、、、この人、、、
>>841 なるほど〜〜
トルク不足ですか〜 モーターの回転を落とそうと思ったが。。。
電気ドリル用のスピードコントローラはもう少し考えよう。
ありがとうございました。
スライダックならいけるんじゃないか?
844 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 15:42:48 ID:5hhHdG8C
ポーレックスのステンレスミルの軸を、
マキタのドリルで回してます。
速い速いw
クルンテープと申します。
リョービ
電動ドリルと言えばこれでしょう、やはり。
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!
ナイスカットミルからBM-570に変えてみたら、ビックリするくらいに味が変わった・・・どーするべ
ザッセンの分解掃除した人いますか?
軸のネジが固くて外れないんだけど
どうすればいい?
車で轢く
プロペラミルからC-90にレベルアップしたんだけど、
中に粉が溜まって次の時に古い粉が押し出されて混ざってしまう・・・
そのせいか毎回プロペラの時よりも雑味が出てる気がする・・・
粉やチャフもけっこう散らばるし(´・ω・`)
853 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 21:12:46 ID:IhZwkoxg
ザッセンてもともとは西ドイツのどこ(デュッセルドルフとか)のメーカー?
購入しようと思ったら倒産してて日本国内どこにも売ってない。
海外にはあるようだけど(ドイツアマゾンとか)、やっぱり製造再開した後の
新しいやつですかね?そういう事情詳しい人いますか?
855 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/01(土) 00:37:35 ID:cf2C/H6A
現ナマは俺の財布に捨ててしまえ
856 :
849:2007/12/01(土) 11:31:10 ID:???
というか軸のネジ外れたけど取っ手もねじ込みになってて
これが食い込んでて外れん。もう、構造的に外れなくなってる。
ペンチで心棒を挟んでても細く丸いので滑るし。
おかげで徒に傷だらけになってしまった…
セラミックなんだかっていう手挽きミル使ってる
質悪いんだろうか
なんだか頭悪そうなひとがきたよ
859 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/01(土) 14:47:20 ID:Hfp1l4Hm
大丈夫、お前も含めて人類の9割は頭が悪いんだから
ソフマップで
C-90 週末特価 \8,200
ポイント:1,066 13%還元
安いし買おうか
買っちゃえ、買っちゃえ
C-90なんか買うぐらいなら
デロンギの新しいの買った方が絶対いいよ
エスプレッソ用でもドリップ用でも
>>863 両方持ってるけどデロンギのほうはドリップには向かない。
あんまここでの評判良くないだろ
やっぱデザインが悪いのが原因と思うんだが
KG100は美人って感じだが364jはデブスって感じだもんな
エスプレッソ淹れる店でみたんだが
ミルにフィルタホルダーを設置すると、タンピングまで自動でできる機械
あれ市販してないの?
手間を省きたいならポッドなりカプセルなりを使うほうがいいんじゃないかなぁ。
豆から挽くなら、タンピングも含めて、エスプレッソを淹れる楽しみだと思うけど。
>>865 ホッパーが250gなのに受け皿が110gしか入らないお茶目な仕様も考慮してくださいです ><
一度に250gも挽くのか すごいな
>>868 あのタイプのミルは、毎回投入した豆を挽ききるってことを
前提としてないんだろうね。
ずっと同じ豆を飲み続けるのが前提で、ホッパーの在庫が少なくなったら
その都度適量足していくって感じかな。だから、ホッパーの中の豆を
全部挽ききろうとすると、最後の方で豆がホッパーの中ではねたりとかも
想定外ってことなのかな。
>>866 そこの店で開発したものに思えたの?
普通に市販されてる。
一般的なLa Marzoccoのやつで、$3500ちょっとぐらい。
日本での価格は知らない。
875 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 14:20:33 ID:i0C3FY9V
ポーレックスの手動ミル買った。アウトドア兼用。2450円也
俺もポーレックス使ってるよ。微粉が纏わり付かないのがいい。
877 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 15:44:41 ID:DXfIOCT0
京セラのセラミックミルの手動買った。
悪くはない。最後のほうが少し粒子が粗くなるな。
エスプレッソからプレスまでokだから
設定が楽だからいい感じ。
>>878 おお遂にって思って見てみたら…
本当に生産再開なのかね?
肝心なこと(破産申請した後どうなったとか)書いてないし、
紹介しているミルは151と156と161だし。
169とか175とか見せてくれ。
そうしたら信じる。
サイト広告の提灯記事にしか見えん。
ミル購入の指南お願いします。
現在はリニアウニカサーモ使用で、コーヒーは引いた状態にしてもらって
1〜2週間に一回珈琲屋で購入してます。
25000円くらいまでの予算で、
1.掃除、お手入れが比較的楽(細かいパーツを分解掃除などは苦手)
2.電動、手動は問わない
3.本体自体がそれほど大きくはない方が良い
4.チャイナフリー
以上の条件だとどのようなものが良いでしょうか。
自分で調べたところ、C-90、ナイスカットミル、ダイヤミル、ポーレックス、
辺りが良いかなと思うんですが、どれも一長一短で選びきれない感じです。
御指南よろしくお願いします。
新鮮な豆を挽くと激しく静電気が出来てて粉が飛び散るんだけどみんなどうしてる?
>>880 まずはポーレックスを試してみては。
C-90も持ってるけどひいた豆みてC-90がそんなに勝るようには思えんかった。
ぐるぐる回すのまんど。って感じなら電動だろうね。
チャイナでよければkg364まぁまぁいい感じにひけてる気がする。
毎日ポーレックスはつらいよ
一時期使ってたがもうメインで使いたくない
C-90が良いんじゃないかと思う
kg364jは×
とりあえずドリップ用からは外す
885 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/07(金) 16:17:35 ID:cNVuUDkh
>>884 KG364ってエスプレッソ用としてはどうですか?
どうですかってこれしかあるまい。
ロッキークラス買えるならそれに越した事は無いが
kg364はドリップとしても使えたぜ
888 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/07(金) 19:39:29 ID:D4u9OxQi
ポーレックス安いからな。
とりあえず買ってみて物足りなかったら他の買ってミルのもいいんじゃね。
手動式ってのはめんどいからな
挽いてて楽しくなる物で無いと駄目だよ
かなりスルーされてるんだけど
新鮮な豆を挽くと激しく静電気が出来てて粉が飛び散るんだけどみんなどうしてる?
892 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/07(金) 21:53:52 ID:0xVUGXir
アース線付いてるだろ。ちゃんとアースとっておけ。
静電気とアースってかんけいあるの?
>>891 みるっこだけど、困るほど飛び散らないよ。
ささっと掃除するだけ。
粉受けにはびっしり付くけど、これは珈琲には使わない。
穂先の長い筆で掃除して捨ててる。
895 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/07(金) 22:02:02 ID:0xVUGXir
>>883 ポーレックスにマキタの電動ドリルの組み合わせが最高だよ
896 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/07(金) 22:04:44 ID:0xVUGXir
>>893 ゴムシートの上にのって、ずっと静電気たまる作業しててごらん。
なにか、伝記の逃げ道があるものに触れたとたん、運が悪けりゃ、
死ぬほどの電気が溜まってる事すらある。だから、アースが必要なんだよ。
>>894 うちのKG100だからかなあ?
粉をペーパーフィルターに入れようと思うとペーパーの外のドリッパーに入っちゃうんだよね
体に静電気が帯電してるわけじゃないはずなんだけど・・・
なんか電気に詳しいひとがいるな
>>897 粉受けから直接ペーパーに入れようとしてない?
計量スプーンで張り付いた粉を無視して貯まってる粉を取った方が良いよ。
みるっこの前は、ドリップ用にマエストロプラス使ってたけど、
粉受けから直接粉をドリッパーに移すと、同じように周りに飛び散ったよ。
マエストロプラスはマエストロより微粉が飛び散らないような気がしたけど、
KG100はマエストロより粉の飛び散りが激しいんだったよね?
コーヒーの挽き方って基準値ってあるんですか?
挽いた豆のサイズとか
おれもみるっこに一票。
c-90の粉受けケースを外して、粉の出口に直接、アルミ角パイプを斜めにカットして取り付けた。
粉受けは、アルミ缶を切って角パイプのノズルの下に置く。
こうすると静電気で粉が飛ばないし、ブラシでノズルの中を掃除するだけでOK
>>894 おれはあのプラスチックの受けは使ってない。
100キンで11cm強のグラスを買って使ってる。
904 :
880:2007/12/08(土) 18:10:08 ID:???
ご意見ありがとうございました。
取りあえず手動を試してみたい気持ちもあるので、
今回はポーレックス、または京セラのセラミックの
いずれかにしてみようと思います。
自動タイプが欲しくなったらまたお邪魔します。
どうもありがとうございました。
どこかのブログ(お店だったような)で、ザッセンハウスがまたミルを作り始めた
と書いてあるのを見ました。しばらく休業していたから、生産が追い付かず、
品薄状態になっているとかも書いてあった。
907 :
905:2007/12/08(土) 23:56:48 ID:???
ミルの刃を作っているところが倒産して、やっぱダメだったのでは?
ググルとそんなネタが出てくる。
2006年5月の内容なんですけど…
911 :
906:2007/12/09(日) 12:14:46 ID:???
>>905 リンクありがとね。
でも書いている内容は、2006年度一時生産再開時の話みたい。
kg364の刃の部分を
上下逆にセットしたら
大変だぞ
914 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/09(日) 17:18:46 ID:DkjIy7kW
上のほうで一回のコーヒー豆ひくの一分かかるって?→C90
高いのかっといてよかった。
安井の買うと寿命も短いし、いいヤツがずっと気になるから。
C-90は回転数が高くてうるさいし時間がかかるし微粉は多いし本当にひどい
KG100は回転数のろいくて静かなのにあっという間にひけるし微粉はほとんど無いし
均一に細かく弾けるし本当に最高!これで16000円は絶対高くない
916 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/09(日) 18:06:03 ID:DpThQ1t3
手挽きミルを新しく購入しようと思うのですがお勧め等はございますでしょうか?
個人の趣味の領域で一日に二人分淹れる程度です。
現在はカリタのミニミルを使用していたのですが挽いていて豆がピシピシ飛んでしまったり
大きさのムラも凄いので買い換えようと思うのですが、よろしくお願いします。
また皆さんはどのような場所で購入されているのでしょうか?
金物屋等の品物(置きっ放しになっているような)は薄汚れていたり、材質によってはサビてたりしていて警戒しているのですが
やはり通販が無難なのでしょうか?
ポーレックスで良いんジャマイカ?
ちなみに俺はハンズ買った。
おれもハンズでポーレックス
だけど横においてあった京セラの方が
本体を押さえやすかったんじゃないかと気になっている
ポーレックスは押さえるんじゃなくて
本体握りしめて空中でグルグル回してるよ
ストレッチにもなるw
920 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/09(日) 19:40:23 ID:DpThQ1t3
>>917-919 どうもです、スレ検索したら持ちにくさと粗挽きの際の微粉に難があるようですね
エスプレッソやる方やアウトドアなどにはお手軽価格で携帯にも便利と利点も多いみたいですが。
言い忘れで申し訳ないんですが中〜粗挽き+ネルドリップでやってます。
ザッセンハウスというところがミルでは多少高値ながらに評判のようで気になっているのですが
もう生産が止まっているとか再開したとか二転三転で結局入手難なんですかね。
無難なところではやはりカリタになるのでしょうか?他のスレで「カリタ(笑)」とか言われてて気になったんですが。
>>920 自分は使った事がないので、すすめるのもどうかと思うのだけれど、プジョー
は昔からミルを作っている老舗みたいよ。ハンドミルにしては高いから、あれ
を買うならC90とかKG100の方がよいかもしれないけど。
>>920 ザッセンも結構微粉が多いよ
カリタの手動はダイヤミルを除くと評判悪いから
まだハリオの方がいいよ
プジョーのミルはペッパーミルだな
珈琲用のは自分らでたぶん作ってないガワだけ
>>921-923 ありがとうございます、皆さんお詳しいですね。
マイナー?な趣味だけに雑誌も限られてくるとどうしても宣伝力が物を言うといいますか…
店頭で実際に豆挽かせてくれとは言えませんしね。
プジョーのもデザインが渋いですね、スレの限りダイヤミルもかなり好評みたいですね。
ザッセンでスレ検索してみたら確かに値段の割には微粉が出るという意見も…難しいですね。ありがとうございます。
ザッセンはネット上でカット式という情報が出回ってる
せいか、過度の幻想を抱いてる人が多いみたいだけど
基本的に臼式でしょ。鋭いドリル状に見える内刃の形状
は豆の表面に大まかなヒビを入れる役割しか果たしてない
と思うんだけどねえ。
ザッセンとハリオを持ってる。ザッセンのほうが挽いた豆の大きさが均一。
味のほうは私のぼけた舌だと違いがよくわからん。あえて言えばザッセンのほうが香りが多いような気がする。
あとザッセンはハリオより少し軽いちからで豆が挽ける。
オクでとんでもない値段でザッセンが出ているけど、コレクタでもない限り無理して手を出す意味はないと思うな。
均一だから味がいいってことはない。
木製のすり鉢のようなミルのほうがおいしい場合もある。
ザッセンの161とハリオのMRS-8Nだと
挽き目の揃い具合は変わらないよ
ザッセンのいいところはステンレス刃
使ってるとこだろうな
ハリオのあれはザッセンと同じシステムだろ
なんかまぁ値段もそんな安くないし買う気にならんけど
プジョー挽き心地良くて気に入ってるよ
いつも25gくらいだからお湯を沸かす間に挽けるし
電動は大きいから置くところに困る
ベタでいまさらだけどC-90買ってみました
挽き性能は俺的には十分すぎるかなあ
色々とデメリットやウィークポイントも指摘されてましたが、俺にとっちゃ些細なレベルでしたw
しかし回転歯のと比べると味が別物ですね よほど鈍感でも分かる
次はアウトドア用途でポーレックスのヤツ買ってみますわ
最近 自分で焙煎を始めて気がついたが、珈琲の美味さの決め手は豆の鮮度だよ。
古い豆を高性能のミルで挽いても 無駄だね。
嫁と豆は新しい方が良いっていうしね
>>932 豆の鮮度より焙煎より、元の豆の良し悪しだろ。
>>934 うんにゃ どんだけ〜〜高級な豆でも 焙煎後古くなれば ただのクズだよ。
焙煎の二日後から三〜四日目までが ほんとに美味しい。
鮮度が良くても豆が悪けりゃ(ry
嫁と一緒だな!
コーヒーにこだわる人って、「豆(産地、品質)→淹れ方(器具、テクニック)→焙煎(方法等)→ミル」って
順番かと思ってたけど、結構こだわりの順番って違うもんなのかな・・・
1、豆
2、焙煎
3、挽く
4、淹れる
珈琲ができる過程を普通に考えれば1の(良質の)豆から始まるのが全てだと思うが
なんでいきなり1が飛んで2〜3辺りの鮮度に話が飛ぶんだろうか?
>>939 なるほど それでは今までのミル論議(均一に挽く、微粉の量など)が無意味なのか?
このスレ自体を否定するの?
>>941 見ず知らずの他人をいきなりバカと言う人間の言葉に共感は持てない。
>最近 自分で焙煎を始めて気がついたが、珈琲の美味さの決め手は豆の鮮度だよ。
>古い豆を高性能のミルで挽いても 無駄だね。
>なるほど それでは今までのミル論議(均一に挽く、微粉の量など)が無意味なのか?
>このスレ自体を否定するの?
>古い豆を高性能のミルで挽いても 無駄だね。
>それでは今までのミル論議(均一に挽く、微粉の量など)が無意味なのか?このスレ自体を否定するの?
>>942 話の流れと空気の読めないバカに語る舌などない。
ミルを語るスレでミルよりも焙煎豆の鮮度が重要なんて言ったらそら叩かれるわ・・・
どれが重要とかじゃなく全ての要素が合わさって珈琲なんだということをお忘れなく
何歳か知らないけど うんにゃ とか言ってる段階でアウト
バカに語る舌などない とか言ってる奴よりマシに思えるが、、、
、、、 ←どこの女子高生?w
スレが進んでるなーと思うとこれだ、仲良くしろ
てゆうか、932がとてつもなく馬鹿っぽいのだが・・・・・・・・・
ミルなんていらねえ、俺は自らの歯でカットする
952 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/10(月) 21:32:00 ID:PuqpLphR
俺は豆食っちゃってます。
コーヒーでも飲んで落ち着こうぜ
>>954 喉にフィルター張っておけばいい具合に珈琲が胃に!
956 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/10(月) 22:16:55 ID:SCfUwih1
砂糖も飲んで長い棒でかき混ぜれば完璧
砂糖入れると珈琲の風味が損なわれるw
味わいはお湯なのに胃に回ると珈琲!ふしぎ!
このスレにはツッコミがいない悪寒、、、(´∀`)
自分で栽培すればいいだろ
961 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/10(月) 23:09:26 ID:9KsnXKFV
ベジータが使い切った
新スレも立っていないのに、何この埋め立てのようなレスの数々w
俺の場合、歯がミルとフィルターを兼用してる
俺の歯はセラミックだぞ
俺はギミックだぞ
俺の歯はプラチナ
歯・歯・歯・歯・刃
自分で焙煎始めたとアピールする奴は
通販で新鮮な豆が買えることに気付いてないんだろうな
焙煎はまた別の種類の趣味なんだよ
例えるならお菓子作りみたいな
それが嵩じると勝手に焙煎した豆を送りつけたりしてくる。
会社の同僚だと無下に断れないし、生豆代ぐらいは払わないといけない。
Mよ、炒りすぎたおまえの豆に合うブレンド?ができるようになってきたよw
ここで私憤をはらされても、困る。
>>969 正直に言ってあげたらいいのに。
その当たり言えないなんて
ヘッポコサラリーマンですね。
ヘッポコって。。。
十年ぶり、いや二十年ぶりに聞いたよ。
>>969 年賀状に もう豆イラネとでも書いておけ
くだらない
>>968 通販が新鮮なのか?
まあ 本人が満足なら良いかな
浅煎りでも焙煎して2日はおいた方が良いな。
それに3日目から劣化するわけでもない、2週間目あたりまでの
経過の変化を楽しめないようでは、そもそも焙煎が下手なだけ。
出荷としては焙煎後3日以内が望ましいと思うが、通販を一律
新鮮ではないと言うのはアレだな、いや古いのを送る店もあるだろうけどね。
つまり店の倫理観を除けば、通販と実店舗で買う新鮮さは
実質差が無いってこと、焙煎当日の豆なんぞ飲んでもね・・・
>>974 ところで聞くが、実店舗(非通販)なら新鮮だと言いきれるのかね?
>>931 c-90購入おめでとうございます。
調整目盛りを いろいろ試してみるといいよ。
自分もこれ使ってますが、必要にして十分です。
>>974 俺が買ってるところは焙煎の翌日には家に届く
もちろんハンドピックもきっちりしてある
焙煎当日も翌日も翌々日も飲んだことあるけど
当日、翌日は好きじゃないから届いた日には飲まない
焙煎日も書いてあるし最初の数日は味が全然違うから嘘だったらわかるよ
ぶちゃけ、不味い店しかしらなくて、保存方法もへたで、淹れ方もへたなやつほど
意味不明なこだわりをもっている件。
ジェットロースターで焙煎した豆は3日以上たつと味が薄くなったな。
グラインダーのスレってどこですか?
今は ネット通販の豆屋さんでにぎわってるよ
ジェットロースター・・・電子レンジだもんな。
でも、店頭で焙煎してる臭いを嗅ぐと、旨そうに思っちゃうんだよね。
鰻屋商法と一緒か。
>>983 さすがに電子レンジじゃねーよ。
ミルスレネタにむりやりもってくけど
ジェットロースト系の浅い焙煎は豆が堅いよな。
ミルを実物見てから買いたいのですがどこか良いお店はありますでしょうか?
珈琲器具専門店なんてものはそう見つからず、河童橋とか道具街ぐらいですかね?
ハンズとか有名所にはカリタとハリオ、あとはポーレックしかないですね〜…
プジョーとかザッセンを直接目にしたかったのですが…
全然関係ないですが置いてあったダイヤミル明らかに誰かが豆挽いたらしく残りカス入ってて驚きました。
プジョーはハンズで見たことある
カルディは近くにない?
>>987 あ、本当ですか。今日行ったところは少し小さかったので次は横浜店に行って見ます。
近場のカルディは激しく小さい店なのでカリタのミニミルとドームミルしか置いてませんでした。
>>986 新宿の山本珈琲に行けばたくさんあるよ。
990 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/11(火) 20:17:15 ID:RjlZOSoI
グラインダー武蔵
そろそろ次スレよろしく
992 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/11(火) 20:40:43 ID:zKpNBk+p
1000
995
996
997
998
999
1000
1001 :
1001:
) ) ,'
( ( ( )
r;:'ニ:ヽ、 1000杯目のお茶が入りました。
|` ー 彡| もう出がらしなので新しいお茶を
| . .:;彡| 淹れなおしてくださいです。。。
!、....,,;彡!:::::::::::..
゙ー‐''’:::::::::::: お茶・珈琲@2ch掲示板