コーヒーミル・グラインダー【§５】

このエントリーをはてなブックマークに追加
861 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/19(月) 18:50:28 ID:Aa2FdYd9
なまくら刃で切るのと鈍器で殴るのを比べても大差ないｗ
862 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/19(月) 20:24:43 ID:x8/IHSQ2
カナヅチで極細挽きにしてみる
863 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/19(月) 22:02:45 ID:???
ぶっちゃけ半分微粉
864 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/19(月) 23:40:27 ID:???
ミルの大半はグラインド・タイプです。
プロ用も含めて。
865 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 00:31:46 ID:???
石臼は一番なんじゃね？
866 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 00:54:28 ID:???
カット式のほうが、微粉は少なそう・・・
でもカット式の作りって、どうなってるんだろう・・
867 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 00:58:14 ID:???
>>866
豆が刃に当たったら砕ける偶然性
868 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 01:51:19 ID:???
ハンマーで砕いて紙で飲めば良いんだよ
869 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 04:04:09 ID:???
>>866
カット臼にどんな幻想を抱いているかはわからないが、
試しに包丁で豆を切ってみるんだな。
870 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 05:54:23 ID:???
豆のままなら微粉でないな。
871 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 06:54:02 ID:???
アマゾンに注文したポーレックスが昨日来たよ。
確かにセラミックの成型が雑で、細かいところが欠けてたり
盛り上がったりしているのね。
でも豆を挽いてみたら粒度が揃った感じで、電動プロペラと
はぜんぜん違う。
872 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 08:25:38 ID:???
ここ読んでいたら臼刃のミルを見直そうと思い始めたよ。
カリタの手回し（クラシックミル）なら昔から持ってるけど
マンドクセーから電動プロペラ使ってた。
同じ手回しならポーレックスとクラシックミル、どっちが綺麗に挽けるだろう？
873 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 08:43:18 ID:???
>>870
天才ktkr
874 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 17:15:01 ID:???
今日はじめてC-120でエスプレッソ用にひいてみた。結果、意外とおいしかった。
うちのエスプレッソマシーン（BRIEL）でちゃんと細かい泡出たし、まあ満足。
875 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 19:52:47 ID:???
>>874
C-120は粒径が揃ってなくて微紛が多い、C-90も同等
ふるいで大きな粒子を取り除いてもクレマたっぷりのエスプレッソは無理だったな
結局KG100を買うはめになった
876 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 20:11:21 ID:???
875はあの書き込みをなぜ874に返すのだろうか？
877 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 20:35:48 ID:???
C-120よりKG100の方がいいって事なんでしょ？
878 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 20:58:41 ID:???
”みるっこ”　と　”みるっこＤＸ”　はドコ違うのでしょうか？
879 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 21:45:27 ID:???
>>875
KG100は粒径が揃ってなくて微紛が多い、マエストロプラスも同等
ふるいで大きな粒子を取り除いてもクレマたっぷりのエスプレッソにはまだ遠かったな
結局Rockyを買うはめになった
880 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 22:23:08 ID:???
>>879
KG100、マエストロプラス両方使ったことあるけど、
グラインダーが原因でクレマが薄いことって一度もなかったぞ？
881 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 22:29:40 ID:???
>>880
その程度のクレマで満足してなさいってことで。
882 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:00:42 ID:???
KG100もC120も値段はそれほど変わらなかったような
883 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:01:28 ID:???
したり顔で何いってんだか。。。
884 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:06:48 ID:???
完璧だとクレマしか出ないからな
885 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:08:18 ID:???
>>882
定価だと倍ぐらい違うしKG100はもう店頭在庫しか無い
886 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:09:19 ID:???
粗引きとエスプレッソ用は素人は手を出すなよｗ
887 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:09:55 ID:???
>>881
どこの豆使ってたのか知らんけど、
要するにお前がハズレ機体を引いたかヘタかの二択だと思うが。

ま、ロッキーが良いグラインダーだってのには異論はないけどな。
888 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:11:38 ID:???
>>881どんだけクレマ出りゃ気が済むんだよｗ
889 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/20(火) 23:20:39 ID:???
サエコのグラインダーって
２万円ぐらいだけど
あれでエスプレッソ用に挽けるの？
890 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 00:28:26 ID:???
>>888
これくらい
http://www.youtube.com/watch?v=WjLuAkCTtP8
891 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 00:35:43 ID:???
>>890
うちのBAR１４だけどこのくらいクレマ出るよ
892 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 01:16:24 ID:???
気持ち悪いなｗ
893 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 01:53:59 ID:???
>>890
いたって普通じゃん

>>891も言ってるけど、BAR14とKG100の組み合わせでも、
そーゆーショット落とせるよ
結局は豆次第

有名どころだとVivaceの豆使えば自動的にそんなショットになる
894 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 03:08:00 ID:???
＞Vivaceの豆

ギャグにしてはレベル低いな。
895 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 09:10:48 ID:???
普通に新鮮な豆ならクレマ出まくるよ
電動グラインダーの画期的な使い方を編み出したし
896 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 12:29:29 ID:???
>>878
価格表に「みるっこ」は無く「DXみるっこ」となっている。
しかし、webサイトでは「みるっこDX」で、
個別カタログでは「みるっこ」なんだよな。
おまけに、グラインドもカットも同じ型番でR-220だ。
フジローヤルって会社は、何考えているのかね。
897 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 15:04:24 ID:???
>>894
何を煽ってるのか知らんけど、
あそこまでドロっとしたショットになる豆は日本では少ないよ

あれが好きか嫌いかは別問題だけどな
おれは粘度があるショットが好きだから、国内のいろんなところで豆買いまくったよ
898 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 16:28:05 ID:???
KG100にVivaceか。
庶民的な贅沢乙。
899 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 16:40:55 ID:???
久々に来てみたら何だか感じ悪いレスの後ろになったｗ
900 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 17:53:23 ID:???
なんで？？
901 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 17:59:23 ID:???
コピペマルチらしいよ。
902 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 21:10:34 ID:???
KG100で漢方薬を挽いてBAR14で抽出すると
クレマたっぷりの漢方薬を煎じれるんだろうか
903 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 21:33:21 ID:???
イタリアの漢方薬
それがエスプレッソ
904 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/21(水) 21:34:55 ID:???
Vivaceおいしい？
ttp://www.avexnet.or.jp/vivace/
905 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/22(木) 00:40:48 ID:???
クルンテープと申します。

カリタ ナイスカットミル

ベスト・オブ・ミルと言えばこれでしょう、やはり。



ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！








906 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/22(木) 00:50:17 ID:???
専門家を目指すなら
その入門機種といったところか。
907 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/22(木) 00:56:00 ID:???
>>889
挽けるよ〜
でも、粉が飛び散りすぎるのが難点...
908 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/22(木) 03:26:33 ID:???
久々に来てみたら何だか感じ悪いレスの後ろになったｗ
909 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/02/22(木) 08:46:17 ID:???
ブリエルのMEC-5009Jとファーストクラスで満足してる俺は幸せだなぁと思った
910 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：
エスプレッソはポッドを使うタイプにしなさいｗ