麦茶って知ってる？

>>936
2chのタブーだ。ばすじゃっく

ヒヒヒヒヒ

はくばくの丸麦麦茶教えてくれた人ありがとう！

おいすぃ〜
苦味がナイ。

黒豆入りの麦茶ｳﾏｰ

今ハウスの冷水用作ってる〜ウチは昔からコレ一筋。

>939
ショッピングセンター規模のイオンで238円→198円（はくばく丸粒麦茶12パック）　〜8/21
同規模のイトーヨーカドーで198円→178円（はくばく丸粒麦茶バラ「味わい麦茶」400g　〜8/31

暑くて麦茶の消費量増えすぎ……

ウチでは煮出した麦茶を冷やすのに、２リットルペットボトルに水入れて凍らせたの使ってる。
ボトルをヤカンと一緒に水入れた洗い桶に放り込んでおけば、３０分くらいで冷たくなるよ。
時折、洗い桶の水とヤカンの中の麦茶をかき混ぜるのが早く冷やすコツね。

水出しっぱなしにしなくて良いのがメリットだが、冷凍庫のスペース塞ぐのがデメリットかなぁ……

麦茶って体に良いよね？麦だし
いっぱい飲んでも

そう思うのなら胃袋が爆発するまで麦茶を流し込めばいいんじゃない？

長年粒から煮出して作っているが、正直なところ、殻に付着した残留農薬がきになる。

むしろ粒じゃない方が殻の部分が多かったりする罠。

農薬が気になるなら飲まなきゃいいんだよ。
ま、ローストとドリップ時にすっ飛んじゃうけどな。

便秘に働きかけるのかな？

ミネラル補給

麦湯は、平安時代より貴族が飲用していたとされる。
以後、室町時代まで貴族が飲用し、戦国武将にも飲まれた。
江戸時代には屋台の「麦湯売り」が流行した。
昭和30年代に冷蔵庫が普及し冷やして飲む習慣が生まれ麦茶という商品も売られ始め、
日本全国で麦茶という名称となった

北極って商品名のやつが美味い

富士山の天然石が入ってるフジミネラル麦茶が一番旨い

富士山の天然石が入ってますって、
常陸屋の沖縄珊瑚入り麦茶と一緒で
プラシーボ効果しかないと思う…

お中元で小川のつぶまるが贈られてきた。
はくばくの丸粒より苦みもえぐみもない、すっきりした中に深い味わいがあって吃驚。
でも値段が高い。庶民の手軽な飲み物というより贈答用だね（13ｇ×20パックで420円）。

2.8リットルやかんで煮出す場合は３パック入れるとよろし。２パックだと味が薄い。

さいたまJAが打倒「かしまむぎ」をスローガンに品種改良した「すずかぜ」を使った麦茶。
ttp://www.mitake-shokuhin.co.jp/shopping%20mugicha.html

殻付きのままガンガンに煮出してもえぐみが出ないし、パック（１つ25ｇ）をやぶいて
中の粒を挽いてエスプレッソメーカーで抽出すると香ばしくて濃厚なうまみが出た。
飲み口スッキリ、でも舌に味が残るタイプの味わいが好きな人におすすめ。

品種がいろいろあるんだね。

新品種　皮麦農林37号「さやかぜ」
−倒伏に強く縞萎縮病抵抗性の六条大麦−
ttp://nics.naro.affrc.go.jp/press/press-9.html


ウチはかしまむぎ（釜いり江戸麦茶）の飲んでるけど、
すずかぜとかさやかぜとかも試してみたくなったよ。

上の方で出ていた石垣食品のミネラル麦茶買ってきた。
原材料は大麦のみ（国産か外国産か書いてないのはどうかと思う）。
製造者は一応石垣食品なのね。

10数年ぶりに煮出して飲んでみた。ああ、20年くらい前の夏、あの頃
おかんが入れてくれた麦茶は確かにこんな味がしたと懐かしくなったよ。

麦茶は一度飲んだらやめられぬ
そんなわたしのふぇいばりっとは

・ヒタチヤ　江戸麦茶

おお、同志よ。

そういえばamazonのヒタチヤ江戸麦茶(ビューティー＆ヘルスカテゴリ）にも熱烈なラブコールレビューがあったぞ

50パック水出し麦茶、夏だけ飲んで3年かけて飲み切ったYo！
賞味期限ギリギリだったなと感慨深くパッケージを眺めていたら
原産国『中国』＿|￣|○

まあ…そういうこともあるさ。

>960
念のため、人間ドックと尿検・血液検査を受けとけよ。

>>960
乙

龍馬麦茶飲んだことある人おる？生姜入りって書いてあったんで買うかどうか悩んでるんだよな〜

マズイ麦を隠すために生姜いれてるんじゃない

>>931
中国産かと思ってHPから問い合わせてみたらカナダ産と回答が来たよ。

昨日デパートで売っていた丸菱という所の丸粒麦茶を買ってきて飲んでみた。
煮出し不足？で、味は薄いけど香りがすごくよくて驚いた。
つぶまるも近所で売ってると試したいな〜

つぶまるはテトラ20パックでよければカルディで336円だたーよ（定価420円）
よっぽどじっくり煎ったんだろうね、ぽんはぜの様に粒が爆ぜて籾殻を飛ばしてるから
多少煮出しすぎてもえぐみがない（他に籾殻を飛ばしているのは緑茶問屋限定販売の
フジショー「夏の香り」など）

>>967
カルディ…　神戸に住んでるんだけど近くで聞かない名前だな…
つぶまるのことを知れば知るほど飲んでみたくなるよ。
やっぱり今度通販で入手して飲んでみる。

>968
宣伝するつもりはないけど神戸だけで元町・北の２軒ある＞カルディ
ttp://www.kaldi.co.jp/store/index.html

通販はいくら買っても送料無料にならないので、市内だったらチャリで散策がてら
行ってみ（つぶまるの在庫は店舗によってばらつきがあるので、事前に電話確認
ない場合は在庫店舗からの取り寄せを頼める）

西日本では麦茶より韓国コーン茶の方が需要あるんだってさ。

>>969
ID変わったけど968です。
元町のこの店、ついこの間ワイン買ったお店だよー
どうもありがとうございます。明日行ってみる！

>970の報告をまつ

流れ豚切り
今まで玄米茶とプーアール茶の混合物飲んでたけど、口に合わない。
帰省したとき、実家じゃ麦茶だったの思い出して、今日買いに行った。
やっぱ麦茶ウマー

このスレ、今年中に終わるかな？
年を越せば約４年掛かった事になるけど。

次スレ立てる前にテンプレとか考えましょう
関連リンクとか幾つか貼ればいいかも

関連リンク
麦茶
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/juice/1026221814/
コーヒーと麦茶
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172315161/
【ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ】妊娠中のオススメ【麦茶】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077694887/
【麦茶】たっぷり作って冷蔵庫【緑茶】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1116837171/
砂糖入り麦茶ってどうよ？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1087295976/
ごめん超素人なんだけど「大人の麦茶」って・・・・
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/drama/1189861344/
【危険な飲み物】麦茶やばくない？【発ガン性】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/juice/1036088006/

お薦め麦茶のメーカーは？
一応麦茶製造工場組合はあるようだけど

っていうか、スレタイが既に死語か…。
次のスレタイは
【○○県○○市17才】ネオ麦茶って知ってる？【ヒヒヒヒヒ】
とかじゃなぁ…(´・ω・｀)
麦茶飲んで頭冷やしてくる…λ

【毒消しゃあ】麦茶って知ってるかい？２【いらんかね】
ミネラル麦茶のCMで松島トモ子が言ってたセリフをそのまんま拝借。

うちの親父は毎朝煮出した丸粒麦茶（健康食品店の高い奴じゃない、350ｇ130円〜270円の
国産の安い奴）２リットル飲み続けて２年、160→120と血圧下がって血液もさらっさらに
なりましたマジで（酒をやめたのも大きいと思う）。

>>975
関連リンクはスレが落ちたりしてリンク切れになることもあるから
２ちゃんねる検索のリンク貼っとけばいいかも。

「麦茶」関連スレ
http://find.2ch.net/?STR=%C7%FE%C3%E3

>970じゃないけどつぶまる買ってきた。
パッケージに書いてある作り方の通りに作ればものすげーうまいな！！
ただ少しでも沸騰させたまま放置していたり、１時間以上テトラパックを
入れたまま放置しておくと激しくﾏｽﾞｰな味（時間が短すぎてもだめ、
香りも味も全く残らない茶色い水道水になってしまう）。

入れ方は難しいけど、うまく抽出できたなら、「砂糖を入れて麦茶を飲む
人の気持ちが分かる」くらい甘みがあってまろやかな味の麦茶が楽しめる。

麦茶の味に拘る人は試す価値があるかも。購入店；成城岩井。

あの後、すぐ行くはずが今日になってしまいました。>カルディ

つぶまるありましたよ！三角パックの在庫一つだけ！！
今早速作り方の通りに作ってみたんだけど…、>>980さんのようにうまく出来ず
味も香りも少し薄かった…。次からはパックを多めに入れるなり少し煮出すなり工夫してみる。

パックを空けた時の香りは丸菱の丸粒の麦茶の方が強くていい香りだった。
味はつぶまるの方がまろやかで甘みがある感じ。
どちらも昔ながらの麦茶。大手メーカーの水出しとかに比べると別物というほどおいしいね。

つぶまるは粒をよく見ると分かるけど、他社の丸粒麦茶と違って粒が爆ぜている。
そこでワンポイント。水から煮出す前に少しだけ長くつけておくのだ。
乾燥大豆をふやかして似るように（数時間とか一晩まで長くつける必要はない）。

粒がふやけてより味わい深い麦茶となるであろう。

>>982
確かに、丸菱のと比べると粒が弾けていて軽い感じがしました。
水に漬けてから煮るといいのでしょうか？
沸騰して数分してから（塩素を抜くため）麦を入れていたので、目からウロコです。

その方法も次に試してみますね。
ネットで検索したら、麦茶の作り方を研究されている方がいて、その方もつぶまるに
ついては同じことをおっしゃっていました。
また飲んだら来ます。

>>982
確かに、丸菱のと比べると粒が弾けていて軽い感じがしました。
水に漬けてから煮るといいのでしょうか？
沸騰して数分してから（塩素を抜くため）麦を入れていたので、目からウロコです。

その方法も次に試してみますね。
ネットで検索したら、麦茶の作り方を研究されている方がいて、その方もつぶまるに
ついては同じことをおっしゃっていました。
また飲んだら来ます。

「つぶまる」の煮出しになれない・ゆっくり時間をかけられないうちは、
フジショーの「夏の香り」を15〜25ｇか
はくばくの「丸粒麦茶　テトラパック」を１つ加えて煮出すとGood

＞沸騰して数分してから（塩素を抜くため）
塩素を抜いてからゆっくりさませばいいんじゃないだろうか
知り合いは加熱殺菌してある国産のミネラルウォーターでつぶまるを煮出してる
（外国産のミネラルウォーターは加熱殺菌していないので、栄養分の高い
麦茶の“水からの”煮出しには不向き）

OK、とりあえず30分だ。つぶまるは、やかんの水に30分浸すんだ。
驚くことに常温でもうっすら麦茶色になるので、あとは弱火でじっくり
煮出すもよし、一度一気に沸騰させてから弱火で５分ことこと煮るもよし。

ケロッグの玄米フレークを牛乳をかけずにバリバリ食べたときのような甘みが
口いっぱいに広がってうまい。例えるなら、玄米茶のおかきから出てくるあの
独特の甘みを思い出してくれ。


普段は富士ミネラル麦茶（煮出し）党です。