金がないときに作る B級スパゲッチー その48 [転載禁止]©2ch.net

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
てなわけで、48スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その47
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1408775337/

ペペロンチーノで余計なもの加えないのが一番だけど。
固定観念バリバリかw

関連スレ
パスタ・ピザ雑談
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1157103918/l50

金があるときに作るスペシャルなパスタ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1099042485/

【即席】 具なしスパゲッティー 【旨い】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1127527109/

簡単で安くできるパスタソースの作り方
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1137381927/l50

【底辺生活とパスタ】とか【極貧級スパ生活】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1195327974/l50

【貧乏】スパに合うふりかけ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1173271394/l50

【金が】超簡単！B級スパゲティ その２【無い】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1069678472/l50

※B級スレで高価な食材を挙げるのは荒れる元なので自重推奨

>>2
単なるペペロンは美味しいけど、繰り返しそればっかり食ってると
心にまで栄養がいかない感じ

>>4
たしかに。
私の好みではそれにほうれん草を加えたポパイスパゲッティ
色々加えすぎると大抵残念な感じになる

同意。加えすぎると味が濁って、
シンプルなペペロンの透明感というか、
ダイレクトな風味が損なわれるよね

ほうれんそうか、ほうれんそうは鉄の味というか
エグみ？アク？を取るのが難しい
でも、にんにくオイルに合うんだよなーこいつ

ベーコンにキャベツかブロッコリー

生姜のみじん切りにサラダオイルそれから唐辛子

中華風ペペロンチーノ

結局ウイングストリートの塩レモン頼んでみたんだけど
これは酷いな…ねっとりしたトイレの芳香剤をかけて食べている気分

前スレで塩の粒感があるって書いてる人がいたけど塩粒は見当たらず
WSプレーンに香料たっぷりの粘液がかかってるだけだった

すまん盛大に誤爆してた

アルブーロにほうれん草
オリーブオイルがない状況で試してみたら
どう作るんだと大好評だった

もっとパスタの色にバリエーションを持たせられないのかな？
ほうれん草入りや唐辛子入り、イカ墨入り、あと全粒粉のくらい？

ガンメタとかスケルトンとか、レインボーのとか、蛍光色のとかあっても良くない？

中国の川みたいでなんかやだ

スケルトンて何色のつもりだ？

前スレで白菜とハムのパスタを教えてもらった者です。
今日はちょっとアレンジしてみました。

材料は、冷蔵庫にあった白菜と豚コマと1.7ミリのパスタです。
豚コマは少し大きめにカット。白菜は白い部分は短冊切りに
緑の部分は適当にちぎります。

・麺をゆがき始める
・フライパンにマヨネーズをドバっと入れて温める
・溶けてきたところで豚コマ投入
・豚コマに色がついた時点で白菜の白い部分のみ投入して少し炒める
・ゆで汁をお玉一杯分加える
・ゆで汁が少なくなったら日本酒を大さじ1杯と鶏ガラスープの素を一振り
・続けて白だし、もしくは麺つゆをキャップ1杯ほど加える
・残った白菜の葉を投入して炒めつつ煮る
・目安から１〜２分ほど早めにあげたパスタを入れてスープを吸わせる
・皿に盛って、黒胡椒の粗挽きをこれでもかと振りかける
・食べる
・美味い

今日はゴマと万能ネギもかけてみました。
白菜のパスタ、いいね！！

パスタを天婦羅粉まぶして揚げたら美味くならないだろうか？
味はお好みで、天つゆ、ウスターソースとかでさ

お前は毎回毎回雑な思い付きで喋んな
まず自分でやってみろ

うちに天婦羅粉無いんだよ。そもそも家で天婦羅作る事無いし

なんで炭水化物を炭水化物でコーティングして揚げなきゃならんの
素揚げパスタなら居酒屋でいくらでもあるわ

カリカリサクサクで食感いいじゃない
天婦羅の具もほとんどみんな炭水化物含まれてない？

>>20
天婦羅は小麦粉と卵と水で衣作るんだよ
片栗粉を入れてもいい
ググって調べて自分で試して美味しかったら報告してね

>>19
さつまいもやレンコンを天ぷらにしちゃダメなのかw

>>21
卵は要らないよ

「てんぷら粉」なんてのを使って、卵要らないというのは
「ペペロンチーノのもと」を使うので、にんにく要らない
と言っているようなものだね　邪道も邪道、大邪道

小麦粉から作るなら普通は卵要るだろ
マヨを使う代用レシピも無い訳じゃないが…

卵入ってないとパスタに絡まないかな
と思ったんだけど入れないで上手くいくならそれでもいいと思うよ
俺にはその技術はない

そうだ！パスタをコーヒーミルで挽いて粉にしてそれで天ぷらを作るんだよ！

それ単なる(ディラムセモリナの)てんぷらやがなー

カルディ行ったらよく売ってる安パスタの値上がり告知が貼られてたな

そして1.6mmを買ったつもりが1.4mmだった時のコレジャナイ感

塩豚の仕込み方と使い方を覚えてから幸せな感じでB級スパ食えてる
肉というフィルターを介した塩味というのは旨みを帯びてて素直に美味しい
少しばかり塩の分量を間違えても野菜加えるアレンジで何とかなるしね

>>29
いつも、そんな言葉遣いなの？

半端な文章力の修飾は底の浅さが際立つ

いいねえ、この荒んだ感じ好きだよ
メダカが共食いしてるみたいな
今の日本の縮図だ

ロングパスタの麺って20〜30cm位のものばかりだけどもっと長いものって無いのかな？
それこそ10mくらい一本麺みたいのとかさ

メダカは別に心荒んで共食いしてるんじゃなくて
ただ自分の口に入るものはなんでも食っちゃう習性ですよっと

>>33
このアホな感じさては天ぷら君だな

だから金が無いんだろ
ゆるしてやれ

麺も単に一本一本ってのじゃなくて
日本の伝統を生かして、数本を組み紐みたく編んだ麺とか
新食感って感じででどうかな？

だからテメェでやってみろつーの

ジョブスやゲイツだって、マックやウィンドウズやのOSを
自分でプログラミングして作ってるわけではないですよね
（LINUXは初期のカーネルのみでしたか）
それに、スレのテンプレにも
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしいってあるじゃないですか

おまえはジョブスやゲイツに匹敵する人間なんかw？
鏡をよく見てから言え。あ、あとお前の周囲からの他己評価もな

>>39
ここは、オモシロパスタのスレではない

ジョブズやゲイツはオモシロOSを世に出したわけではない

1万歩譲って、オモシロパスタをB級スパゲッティーに含めたとしても、
実現困難な料理は、空想で遊ぶのではなく
せめて、まずあなたが実現させてから提案すべきではないのか？

またこの流れになったか

test

http://i.imgur.com/v6Y4XYK.jpg

>>42
スレチな阿呆に構う奴も阿呆
ということに早く気づいてほしいよね


レモン塩というのをいただいたので
白菜とニンニクでスパ作ったけどなかなか良い
レモン塩の内訳は塩、ブドウ糖、レモンパウダー、レモングラス、
ペッパー、オニオン、ジンジャーその他
昨年流行った塩レモンでも似たようなの作れそうだな

なんかもう塩麹でいいんじゃないかな

オイルサーディンのパスタよく作るわ

どーでもいいな

http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

面白パスタはどうでもいいが、なべに入りやすい丸まったスパゲッティ作ってくれ

>>50
逆に、パスタが入る長い鍋を使うとか。

>>50
・折る
・予め水に浸けて置く
・１００均レンジスパチン容器

どれも無いなｗ
２０ｃｍぐらいの鍋なら沸騰後パラパラと入れて１分も放置しておけば全体が浸かるようにならないか？

21世紀にもなってまだ鍋でパスタ茹でてる人がいるんだ

21世紀は茹でずにかじるのが普通だよな

勝手にどーぞ！

21世紀にもなってまだ鍋でパスタ茹でてる人がいるんだ

21世紀にもなってまだ鍋でパスタ茹でてる人がいるんだ

米も鍋で炊くけど何か質問ある？

俺は茹でずそのまま食ってるけどな

まじめな話、鍋でパスタが、洗い物が少ないので一番楽だな
火が使えない環境なら、レンジもありだが、仕方なく使う感じ

洗い物で言ったらレンジのが楽

21世紀にもなってまだ鍋でパスタ茹でてる人がいるんだって感じだよね

【イオン】「韓国のり使用塩おにぎり68円」安価過ぎて危ない食品に思えたが、ズバリ韓国のりに大腸菌混入判明、外務省注意呼びかけ
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plusd/1423035391/

リアル２１世紀は実際１００年前と大して変わってないという事実は避けて通れない

>>61
んなわけない　容器を洗うだろ
鍋なんて洗わないよ

「21世紀にもなってまだ」って言うのって
20世紀生まれの奴だけなんだよな

>>65
洗えよｗ

めん汁をかけるだけより安くて簡単で美味い方法を探してこのスレにたどり着いたけど
前スレを読んでもまったく参考にならんスレだった･･･

ここはナマポが
パスタを自分で作るところだからな
精神障害持ちの

塩コショウで十分

簡単で？

めん汁かけるだけのパスタなんて、
もう聞いただけで不味そうなんだが

冷やしちゃダメ、絶対、の典型やね

135 名前：※[] 投稿日：2015/01/28(水) 08:56:31.73 ID:Wyh7TH3F [1/2]
玄米市場は秋より上がってるのに、スーパーが値下げ合戦してるから、米卸はたまったもんじゃない

136 名前：※[sage] 投稿日：2015/01/28(水) 15:14:13.90 ID:JIJeA+5I
卸しは値下がりの損かぶってるの？

137 名前：※[] 投稿日：2015/01/28(水) 23:16:09.37 ID:Wyh7TH3F [2/2]
>>136
2・3ヶ月先の仕入れをするから、まだ損はしてないよ。
桜の咲く頃には値上げしないとやばいかもね。

茹でたてに醤油、マヨが美味いよね、熱いうちに食べるのがミソ。

調味３つですか

しょうゆとかマヨネーズ、ミソ、ソースなんて基本的な調味料なんだし
米でも何でもイケルでしょ、パスタである必要は特に無い
やっぱり、パスタだからこそ美味い！みたいのじゃないと

茹でたてパスタにトリュフをふりかけて食べると美味い。

うっすい塩味しかしないパスタにトリュフ散らしても旨いと言えるものにはならん

>>76
よく読めよ。74はオリーブオイルはおろか、サラダオイルすら絡めないのがミソなんだよ

なんで？

なぜだろう　なぜだろう　心が燃える
たたかえと　たたかえと　誰かが叫ぶ

塩、コショウだよ
熱々のまま食せるし
余裕があるなら卵追加

塩、こしょうだけでも食えるが
そこにオリーブオイルを垂らすな、俺なら

にんにく(チューブ)と一味唐辛子も

クリーム系カップスープ+ツナ缶+オリーブオイル

オリーブオイルで伸ばした仙台味噌
一味を振るとなおうまい

調味料だけで食う理由が理解できん

大丈夫だ　スレタイを100回読み返せば、理解できるはずだ

>>87
何回読んでも「金がない」も「B級」も手抜きにならん
よって理解できない
はい、論破

最後に残るのが調味料だからだろ
ちょっと考えれば分かりそうなもんだがコイツには無理なんだろうな

>>90
無理だねー
あんた冷蔵庫もってないの？

それにぺペロンチーノのニンニクは具か？調味料か？
その間にボーダーラインはあるのか？

>>92
それにぺペロンチーノの唐辛子は具か？調味料か？
その間にボーダーラインはあるのか？

>>87
コンビニ弁当の隅っこの「ケチャップ和えスパ(≒ナポリタンもどき)」とか普通にあるじゃん

それに調味料だけと言っても
その種類、量、混合比率、入れるor混ぜるタイミングや順序、・・・等、の組み合わせは膨大だから
一概に「手抜き」とは言い切れないよ

茶漬けみたいなものかな

酢使ってどうにかならんかな、ちらし寿司みたいな

酢＋調味料各種でドレッシング作って合えたらサラダスパみたいでイケそう
トマトケチャップもソースもマヨネーズも酢を含んだ調味料だし

二杯酢(酢・醤油)、三杯酢(酢・醤油・味醂or砂糖)、酢味噌(酢・味噌(・味醂or砂糖))
で合えても案外イケるかと。プラス胡麻油、唐辛子などで中華風とか

ポテチを半分くらい食べて茹でたてを中に入れてよく揉んで食べる。
袋から直で食べるから皿やフライパンも不要、お好みでニンニク七味入れる。

>>98
手で食うのか、直にって

>>98
ポテチの袋はパスタの高温に耐え切れずに、からだの悪いものが溶け出しそうだよ
ペットボトルでさえ、ホット用のボトル以外は暖めちゃいけないんだから

>>89
全然論破できていない
証明したのは、あんたの読解力の無さだろ

調味料と具財はそもそも相対的な関係にある
調味料だけを具財とみなして使うことに、どれほども問題があるんだ？

粘着キモ

最後に残るのが調味料だからだろ（ﾄﾞﾔ

ちょっと考えれば分かりそうなもんだがコイツには無理なんだろうな（ﾄﾞﾔｯ

はい、論破（ﾄﾞﾔｱｱｱｱｱｱ

>>98
山とか緊急の時に使えるね、高温とは言え脂で揚げてるわけじゃないし
茹でて上げれば直ぐに冷える。
アルミの蒸着フィルムもある程度の温度には対応するんじゃね。

皆が論破バカをいじって遊んでいる隙に、面白いのを出してきたな
多分自宅ではやらないが、食器がないときに備えて覚えておこう

ボテチ袋は行けるやん。
食器とか洗わないで済むのがいい。

>>107
ポテチの袋はパスタの高温に耐え切れずに、からだの悪いものが溶け出しそうだよ
ペットボトルでさえ、ホット用のボトル以外は暖めちゃいけないんだから

その「からだに悪いもの」が何か知らんが、
口に入る程度の暖かさで「からだに悪いもの」が溶け始めるなら
夏場のポテチの健康被害で、集団訴訟が起きるだろうな

>>68
このスレは、金には困っていないけど工夫して安く作りたい料理好き層と
金もないし料理もできない調味料ぶっかけ貧困層が混在していたので
以前から荒れるのは日常茶飯事だったんだけど、
昔はそれなりにレシピも出しあっての煽りあいだったんだよね
それが最近はレシピを出す住人がほとんどいなくなってしまった

古い過去ログを拾ったほうがまだ参考になると思うよ

>>108
ホット用のペットボトル？

100℃の熱湯だと溶出しても不思議ではない
実際、先進国の人間はほぼ全て血中にポリ塩化ビニールが存在する
途上国では地域差があるそうだ

☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html

☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆

【事件】 ピザ注文し玄関先でバイトから強盗・逃走→ 自宅に戻ったところを逮捕　京都舞鶴 [転載禁止](c)2ch.net [581118988]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1423488047/

>>110
レシピじゃないけど２２CMのステンレス＋アルミ三層鍋を買った（安物）
ステン単層の鍋よりプリプリ感が増した気がする
熱原はIHね

あ、レンチン派だった？こりゃまた失礼

>>110
その過去ログ読んだあんたのお勧めを教えてくれ
もしあるならな

>>116
先にフライパンでケチャップソース作っておいて一気に絡めるとか
干物に柚子胡椒とか美味しかったよ
イカゴロも塩肉も普通に旨かった

たまに覗いてるだけだからいつ頃初出とかまでは覚えてない
興味があるなら自分で探して下さい

奮発してシーチキンファンシー買ってみたが予想以上にうまい
これから缶詰はラベルよく見て買うようにしよう

>>110
いわゆる「素うどんの滋味」ってやつで
パスタそのものを味わうために、茹で上げにオリーブオイル絡めただけってのもアリだろ
安いだけの変なパスタじゃなきゃ、麺にも味が有る

業務スーパーと私

日本の小麦製品は総合商社（三菱商事など）が独占的に
小麦を輸入し、それを国内の食品会社が加工しています。

個人が勝手に小麦を輸入して安く販売することは許され
ません。

したがって、国産の小麦製品を買うことは、何の競争も
していない総合商社というナマポ受給者に金をあげるの
と同じです。

一方、業務スーパーの激安パスタは、海外で加工した製
品を、市場で価格競争をしている神戸物産が輸入販売
しています。

この事実を知ってから、私は、小麦製品は業務スーパー
の外国産を利用するようになりました。

また、国産の食品会社は、広告宣伝費と称してTV局に
金を流しているのも、私が積極的に外国産を選ぶ理由
の１つになっています。「外国産は危険」というのも、国内
の食品会社から金を貰っているTV局の捏造に過ぎない
と私は考えています。

752 ：名前書くのももったいない：2015/02/04(水) 18:50:02.29 ID:???
小麦には230%もの関税がかかっているので、国の収入になってますよ。麺の完成品だと関税がかなり安い。

タコ焼きとか８個１５０円でいいよなｗ

貧乏というのは、経済状態を示した言葉でなく
一種の精神病だということがわかっている
貧乏人の経済状態(貧乏)は、その結果に過ぎない

しかも。この貧乏という精神疾患は、親から子に文化的に遺伝する

たとえば、>>120氏の発想はその典型だ
自分の損益に直接関係ないのに
他人が儲けるのが悔しくてたまらないという感情に基づいて行動する
しかも、その行動は相手にさしたる影響も与えない

つまり、「自分の欲求を自己満足させるために」、
「生産性のない」無意味な行為を選択し、それに「没頭する」ことで満足感を得る
これこそが貧乏症患者一般の行動なのである

>貧乏というのは、経済状態を示した言葉でなく
一種の精神病だということがわかっている

わかっている、の主語を述べよ

茹でたての熱いうちにバターを絡め、ポッカレモンを垂らして食う

話題の「水漬けパスタ」、漬け時間を2時間から15分にする時短裏技http://joshiplus.jp/special/column/id/5938/

今日のガッカリ記事

ガッカリ記事、の主語を述べよ

時間が無かったらコンビニで出来合いを買ってくりゃいいのに

主語：「一種の精神病だということが」

っていうか今から用意するっていうならお湯沸かして浸けて15分待って1分茹でるより
普通に袋の表示時間茹でる方がよっぽど早い。
前もって用意して浸けた状態でストックしておくのが一番時短。

主語を述べよ

http://i1.wp.com/netgeek.biz/wp-content/uploads/2015/02/watami_tatiuo.jpg
ワラタ

「主語」の意味が理解できてないんだろうな
この人学歴低そう

ガッカリ記事って名詞じゃん
述語が無いのに主語を述べよて(´･ω･｀)

主語の意味とか低次元な奴やなあ
言ってもいいが言われるのはイヤみたいなダブスタは嫌われんで

>>124
バターには醤油かタラコだろう、常識的に言って

米よりパスタの方が蛋白質が多い〜ってパスタ食ってたけど
パスタってアミノ酸スコアが超低い事を今更ながり知りやっぱり米に移行するようにした
具材で必須アミノ酸を調整するのはめんどいし
さようならパスタ･･･

>>136
卵、乳、魚介類を当たり前のようにパスタ添えて食ってる俺は
全然関係ない話だった

１皿主義の人って自分で自分を縛って何か楽しかったりするのかな？
全く理解できない
なにはともあれ、さようなら>>136

縛るとか楽しいじゃなくて単に面倒くさいだけだろ

面倒くさがって麺だけ食ってる意味がわからない
単純に生きる気力を無くしてるだけじゃないのか

アミノ酸とか蛋白質とか言いたいだけですから

>>140
心が充実している人は物質的な無駄を徹底的に排除できるのですよハハハ・・・・

自販機で売られてるポタージュ缶を鍋に入れて茹でたてパスタを入れるだけ。
余裕があれば、キノコやブロッリー入れてもいい。

>>142
必須アミノ酸排除スンナ

パスタのゆで汁をそのまま放置して充分に冷めると白っぽいノリ状の物質（液体）になるじゃん、アレって何とか食べる方法ってないのかな？

食べられないとしても、何か掃除とかに使えないかな？

パスタを茹でたあとのお湯の有効活用法
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1142224307/

いやだから、冷めて固まったヤツの方ね

シチュー、マーボー豆腐etc

>>145
>アレって何とか食べる方法ってないのかな？

口に入れます
嚥下します
以上

>>143
ポタージュはスーパーとかで売ってる粉のやつの方が安いよ
スープスパはこのスレではうけが悪いけど俺はアリ
濃度間違えるとまずいけど

およそ1食あたり＋100円あれば、
ボンゴレやポマも普通にできるし、タコ、アスパラ、ベーコンなども買えるので、
100円を切らないと自分のなかではそそられない

缶詰は手軽でいいな、とは思ったけど　ねえ

普通にできるならやってそれを書き込め
オマエは○○の代わりにこれはどうとかキチガイじみたことばかり

俺なんか毎日松屋で食い逃げしてるけどな
捕まったことなし
店員トロすぎ

食券制

弓削田醤油をいただいたので白ネギでパスタにしてみたけど
いいねこれすごく合う
今時期の白ネギは甘くてとても美味しい

>>152
ほんとこれ

>>152
「おねがいします」と言え。この乞食が！

わけのわからない食材出してきて、
悦に浸ってるやつも、
結構うざいと思われてることに気づいてね

無知な自分にも分かるよう引き出しを合わせろというのは
いくらなんでもワガママすぎ

貧すれば鈍するって感じの奴大杉

いいからお前はトンスルでも飲んでろや

大きな声では言えないがEVO絡めた後にゆかりを振りかけて食べるのが好き
細かく刻んだ海苔があると更に好き

自家製麺（）

茹でたてに餃子をのっけて崩しながら食べる。

そもそも餃子自体がパスタみたいなもん

皮だけね

ラビオリ

>>161
結局は、具材を使わずに
ふりかけ等の調味料を利用したものが
スレタイに合致するのではないかと思う

それ以外は、カスというか、思いつきというか、自己満足というか
普通のペペロンチーノ(のちょいアレンジ含む)に味で勝てない

こいつほんとアフォやな
料理できんだけやろ

お手軽スレでも行け

ふりかけ・・・
幼稚園児か

>>161
EVOって猫缶のEVO？

かける餃子

>>168
必死になる前にレシピ出しなよ
安価なやつな　お手軽は関係ないぞここは

すげーな
レシピも出さずに罵詈雑言並べてる奴に1レス返しただけで必死扱いとは

思いつきとか自己満足とかそのまんま自己紹介だしな

ペペロンチーノが作れるなら調味料やふりかけに拘らなくてもいいのに

インスタンラーメンのスープも使えると思うけど今市。
五木食品の「もっこす」のスープ半分を茹でたてにマゼマゼ。
お好みで肉野菜入れる、ニンニクは必須。

得体の知れないスープで塗りつぶすよりも
肉野菜を煮たスープそのままの方が好きだな
ニンニクは必須

誰かがレシピを出すたびに
必ずといっていいほど否定から入る人が住み着いちゃったのか…
残念だな

スレの精神にあってないレシピだから言われてるだけなのでは…？

スレの精神()

他人に難癖をつけるために、有りもしないものを持ち出してきやがった

褒めることを強制されるスレなのか？ここは
貧乏が脳にまでにくるとそういう症状になるんだな

誰が褒めろと言いましたか…
文盲さんでしたか、それじゃ仕方ないね

家にパスタ麺、卵、サラダ油、コショウ、塩しかないんだが茹でて塩かけて食ってもまずいよ？な
何かないかなぁ

>>183
オリーブオイルがあれば、それに黒胡椒でもなかなかうまいんだが…

>>183
パスタ一人前に対し卵黄一個とサラダ油小さじ１杯、塩一つまみを丼で混ぜ
茹で上げたパスタをその丼に入れてソースを絡め
コショウを振って食う

本来ならサラダ油じゃなくオリーブオイルを使うトルコの軽食
カルボナーラやかま玉うどんの仲間みたいなもん
より和風にしたければ、塩じゃなくて醤油小さじ１でソースを作るといい

>>183
紙ヤスリでパスタ削って食感変えたらいいよ

>>182
貧すりゃ煽り文句まで定型文しか思いつかないんだな

>>183
カルボナーラと言わせたいネタじゃなくて？

http://images.huffingtonpost.com/2015-02-16-1_84ad011a4f6394ccf0c2f56cc50b319b.jpg
これ美味いよ

>>183
食事じゃなくてもいいなら油で揚げて塩胡椒ふって
酒のツマミにする手もあるね
あと>>185に少しだけマヨ足して混ぜると濃い味好きな人向きになるよ

>>187
自分は言葉の意味を理解できない真性ですという自己紹介お疲れ様です
脳の病気は自分のせいじゃないからね、同情するよ可哀想に

じゃあ金をくれ
金以外の何でも使えるものなら

>>189
あ。こりゃババアだな　しかも低学歴な
わかっちゃったわ　

プw

高そうなレシピばかりでウンザリ
面子湯108円

>貧乏が脳にまでにくるとそういう症状になるんだな
>あ。こりゃババアだな　しかも低学歴な

>貧すりゃ煽り文句まで定型文しか思いつかないんだな

……。

この前テレビでやってた豆板醤+マヨ+昆布茶で明太スパの味になるってやつやってみた
それっぽい味にはなったけどこれだけだと酸味が強いから牛乳と醤油を加えるといいと思う
あと刻み海苔はたっぷりと
茹でた麺に混ぜるだけで簡単だよ

わざわざ、豆板醤+マヨ+昆布茶+牛乳+醤油を
用意するのって案外大変じゃないか？

俺も思った。
明太スパの味を上回るならやる価値はありそうだけど。

かなり思い込まないと豆板醤マヨ味スパだろうな

まあ1人暮らしとかだと材料揃えるのが面倒くさいかもね
明太スパ感は70%位
味は結構イケるよ、クセになる感じ

タラコ、明太はレトルト買うよりその物入れたほうが好きなんだけど。

>>199
>>195に少しナンプラーかニョクマムを足すと
さらに明太パスタっぽくなると思うよ

>>200
うまいよなー
金はかかるけど

>>201
そう思う
ナンプラー無いから醤油にしたけど
昆布茶と刻み海苔を多めに入れて磯感を出すのがポイントだね

レトルトの明太ソースに明太子足すのが好き
刻み海苔と大葉も

今度は明太子でスレチ荒○し？

>>204
追い明太子か、贅沢でいいね
それ用に使う市販の明太ソースでおすすめあったら教えてほしい

茹でたてにカツブシ、バターに醤油がシンプルで美味い。
ネコにもカツブシだけであげてる。

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 125日目 [転載禁止]©2ch.net･
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1424560033/

ピエトロのジェノベーゼソース買おうとして何気に成分表見たら「クロレラ」が入ってて愕然としたわｗ
バジルなんて殆ど入ってなくて香料とクロレラの緑色で誤魔化してるのかもな
ああ怖い

>>207
ちゃんと猫用の鰹節使ってる？

ジェノベーゼくらい自分でつくろうぜ

「金がないとき」、というよりも、
「手間を惜しんで」になりがりだよな、このスレは

そりゃＢ級だからな

>>209
バジルだけでなくパセリや大葉も入っていた(キャンティのが有名)
昭和時代のスパゲティ・バジリコみたいな話だな

ジェノベーゼくらい、と簡単に言うが
バジルは買うと高いぞ

とか言うと「育てろよ簡単だぞ」と言い出すんだろうな
はぁ…

金無いから一からジェノベーゼ作るより一〜二束の大葉刻んでバジリコ風にした方がいいや。
それでもそんなに安くはないが。

たまに大葉10枚10円で売ってるから大量購入してる
一週間は持つよ

貧乏人に限って金を使いたがるのは、なんという現象なんだろうな
誰かが何やら命名していそうな気がする

＿人人人人人人人人人＿
＞わりとどうでもいい＜
￣ＹＹＹＹＹＹＹＹＹ￣

　　　ヘ(^o^)ヘ
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コミュ障に限ってスレを荒らしたがるのは、なんという現象なんだろうな

あ、構ってちゃんか

>>204>>206
バターと和がらしとしょうゆなら追加する
市販の明太ソースの量が少ないから

>>218
そんなに俺が気に入ってんのか　しつこいな
NGにしといたから、もう気にスンナ

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　　　　ビシッ　　／￣￣￣￣＼
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　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）
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　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.

>>207
バターにゆかりとカツオブシもウマいよ

鰹節とか貴族かよ

庶民は煮干粉だ
もちろん出汁にも使えるぜ

>>220
日付変わってNGﾜﾛﾀ

昆布茶もいける

昆布茶はよく挙げられるね
使い方がいまいちわからん

縁の下の力持ち

わざわざ昆布茶つかうくらいなら普通に昆布使うなぁ

使えばいいんじゃね？

昆布で出汁取るのと昆布茶粉末使うの
どっちが「わざわざ」かと聞かれるとなあ

わざわざ昆布茶買わなきゃいけないじゃん

しょうもな

>>225
昆布茶は手軽でいいよね
昆布茶も買えない底辺は味の素で代用すればいいんだよ

なぜ料理用の粉末昆布出汁を使わない

百円均一でも売ってるよね＞昆布茶
パスタのレシピでよく挙がるので、缶入りの買ってある


成分の含有比率が違うみたいね(多い順) >>234

こんぶだし 成分
調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖、マンニット、風味原料(こんぶ粉末、こんぶエキス)

昆布茶　成分
食塩・砂糖・昆布・でん粉・調味料（アミノ酸等）


調味料（アミノ酸等）ってのはわかってると思うけど、
>>233のいう味の素ね

100均の商品（特に食料品）って特に安くも無いよな
中国、韓国製ばっかりで品質？？？なものばかりで
安売りスーパーの方が遥かにお買い得

そうだね。缶入りのは売ってないよ百円均一には
スティック状なのを見かけた

マジックソルトにブラックペッパー味とガーリック味もあったのな

>>235
化調山盛りが嫌ならこういうのもあるよ

素材力だし
風味原料（昆布エキス、昆布粉末）、デキストリン、糖類（麦芽糖、砂糖）、酵母エキス、でん粉、米油

>>239
酵母エキスそのものが、もはや科調みたいなもんだよ

昆布茶とかより永谷園の吸い物の元が正解よ。
すでに国民的に浸透してる。。

いや正解つか、両方そろえればいいだろ味が違うんだから
なぜ自分の推しの手段に、他方を叩くのか

永谷園のお吸い物は塩分がちょい多すぎなので、調整がいるね

量を調整するなんてあらゆる調味料において当たり前なのでは？

永谷園のは、
普通に作ったパスタに、気軽にちょい加えるって感じでは使えないくらい
塩分量が多いってことを言いたかった
まあ、思いっきり湯で薄めて飲むものなので、当然といえば当然なんだが

かといって減らせば風味も足りなくなるしで、難しい
上手に使いこなしているレシピは、それメインじゃなく
なにかのちょい味付けって感じでやってるね

味付けが1品限定だから唐突にお吸い物の素が出てくるんだろ

>>240
でも含有量は上で挙がってるのよりだいぶ少ないじゃん
トゲトゲしさはマシになってるよ

永谷園は塩分１，６ｇだから低いと思う。
レトルトソースが一人前で２〜２，４ｇだから低いよ。

金福子をCMに起用してる時点で無い＞

今までめんつゆを使っていたのを白だしに変えた
和風パスタの味の調整がしやすくなった

トップバリューのパスタソースは
永谷園
豆な

>>250
そうなんだ・・・
まあそこそこ高いし美味しいから納得

金がないとお吸い物味で我慢するしかない

素直に、お吸い物はお吸い物として飲んだ方が良くない？

>>249
めんつゆは甘味も強いからね

だしの素やマヨネーズに飽きてきた
でもすりゴマは大量にかけても飽きない
手っ取り早く美味しくするには炒めるのが1番だけどフライパン洗うの面倒だなあ

永谷園＋温玉＋納豆が美味いよ(*‘ω‘ *)

ごま油＋ニラ＋納豆には負けるだろうな

>>255
胡麻はすごく身体にいいしな
乱れた食生活してるとミネラル消耗するから胡麻やナッツで補充オススメ
砕いたクルミやアーモンドをソースに使うと風味が出て美味しい
味っ子でもミートソースにクルミ入れるってネタあったな

単体の食べ物の効果に頼るより、食生活を改善した方がいいよ

>>258
柿ピーでちょっと余ったピーナツなんかも手軽でいいよね

手間を惜しまない人はフライパンで軽く乾煎りしておくと
香ばしさが増して美味しくなるよ

柿ピー食っててピーナツが余るのか　信じられない

どうせ、ピーナッツはシナ産だろ。そんなんタダでもイラネ。

俺はピーナツ余らないとか柿ピー高いだろとか
そういうのはいらないから

って打ったけど迷って消して書き込んだんだが
やっぱり書いたままにしておけばよかったな

消すべきは柿ピーうんぬんのくだりだったな

最初からピーナツにしとけば何の問題もなかった

それだとピーナツなんて単品でわざわざ買わない
とか言い出すだろお前らは

ピーナツが余る人は有効利用できるってだけで
余らない人は無理に使わなくていいんだよ
それでも使ってみたい人はピーナツでもアーモンドでもクルミでも
好きなものを好きな方法で用意すればいい

ピーナッツこそ単品で買うべきものだろ
業務スーパーで一袋78円とかで売ってるし
くだいてパスタソースに入れるもよし、すりつぶしてピーナッツバターにするもよし

ちょっと前（一年くらい？）にあったセブンイレブンのトマトクリームパスタみたいな味で作りたいんだが
なんかコツ教えてくれ

コツってレベルじゃないよソレ

業務スーパーの落花生は買わないな
地元のを食べたら他のは食えなくなる
特に茹でたては最高

ピーナッツなんて、それを直接ただ食うなんてするもんじゃない
大抵、油分や塩分や糖分などを摂取しすぎになる

必ず少量を、別の食品に混ぜたり、コクや風味を出すために使う

「人それぞれ」

そんなこと無いよ
落花生のカロリーは同量のご飯の３〜４倍にもなるし、たんぱく質も10倍くらいになるから
過カロリーや腎臓にへの負担とか気をつけないとヤバイ部分がある

もちろん、オレイン酸、ビタミン、ミネラルとかの身体に良い成分も比較的多く含まれてるけど
それこそ少量たべれば充分なんだよ

↑
ピーナッツ何キロ食うの？

>>265
ひねくれすぎ、わろた

>>272
俺は腎臓丈夫だし、カロリー摂取も日頃気をつけているから関係ないな
やっぱ、おまえだけだ

>>271
ほんこれ

いちいち否定から入るのはいつもの基地外

ピーナッツペースト入れると東南アジア料理みたいに出来るな

>>269
生ピー手に入るなら茹でもいいけど揚げても美味しい

ピーナッツは国産と中国産との価格差が激しくてな
千葉県産落花生なんて金があっても買うのを躊躇する

中国産の落花生と国産を比較する事自体無意味
塩漬だよあれは
勿体ないと思うなら買わなくて良いと思う

ニンニクくらい別物だよね中華と国産
千葉県民だけど国産なんて旬の時期に生を買うぐらいしか食べる機会ないや

>>278
つまんない奴だな

国産ってそんなに高いか？
安全を考えれば安いくらいだろ

>>281
だよねえ
数百円で健康をケチるとか変だよ

どんだけ食うんだよピーナツ
そもそも「柿ピーでちょっと余ったピーナツ」程度の話だろ？

それが仮に農薬漬けでも、数粒食った程度で影響なんかでないよ
あほか

>>281-282
安い、安全だと思うなら勝手に食ってればいい
ここは材料費を惜しみ、数十円の差に目くじらを立てる奴らが集うスレだ

もっとちゃんとB級的に考えようよ
味付けにお菓子を使うとしても、ポテチとか柿ピーとか、いかにもなのじゃなくて
例えばショートケーキとかプリンやグミみたいなのとかさ

小麦と玉子で出来てるせいかお好み焼きと同じ味付けが合う

ニンニクは国産ばかりよく食うよ。
すりおろすと匂いがきついけど茹でるとそうでもない。

にんにくは大量に摂取するので、
農薬がいやだから青森産はパス

中国産か、国内にんにくの自家栽培しか食ってない

>>288
中国産乙

>>285
ポテコを軽く煮るとパスタっぽくなる

>>286
盲点だった
マヨとソースとケチャップに青海苔か
今度やってみよう

>>289
俺は日本産だw

日本の野菜は農薬使用するにしても基準以下のレベルは守ってる。

農薬が嫌なのに中国産を選んで大量に食ってるって意味分からん

日本の商社が管理している中国産の日本向けのにんにくは、
コスト削減するために、標高何千mの土地で栽培していて
にんにくの病気を運ぶアブラムシがほとんど飛んでこない

広大な土地に大量のにんにくを植えて、
発病した個体があっても抜き捨てるだけでよく
農薬にコストをかけなくても、十分利益があがるそうだ

高温多湿でアブラムシだらけのうえ、
狭い土地で高収益を狙う、日本ではまず無理な栽培方法

>>292
農薬残留基準は、毎日にんにく1〜2個食ってる
俺みたいなのを想定していないので、ちと怖い

…というほど、実は気にしてない
情報精査がめんどくさいので、一括して避けているってだけだけどなw
国内産食っても健康に影響ないんじゃね？とは、思ってる

でも知り合いから担当してるr中国産の管理の話を聞いて
安いしこっちのほうがいいや、と

底辺層の意識高い系か
興味深い

ID:sieHUJ7Bは底辺だけあってかえってバカな方向に走ってるけどな

パスタスレがあれなのでここで聞きます
例えばキャベツを炒めてパスタを作る場合

フライパンに油を入れてキャベツ炒めて味付けして
茹でたパスタを投入するのだけど
そうすると油と味が具に染み込んでしまい全然パスタに回らずに
濃い味の具&パサパサの味のない麺、ができあがってしまう
どうやったらお店みたいに麺にも油と味が回るの？

パスタ投入してから味付け

>>298
キャベツ炒める段階で味付けすぎなのと
低温で時間かけすぎなのかもね
あと油を乳化させてないんじゃないかな

キャベツは強火でさっと炒めて下味だけつけて皿にあげておく
油の残っているフライパンにパスタ入れて軽く油を纏わせたら
茹で汁を回し入れてフライパン揺すって乳化させる
あとはキャベツ戻して味を整えればOK

書き忘れた
乳化の方法がよくわからなければググると出てくるよ
図解されているところもあるので
ここで説明するよりそっち見てもらった方がわかりやすいと思う

>>298
キャベツを炒めるとオイルを吸ってしまうので、
定石としては、キャベツはパスタと一緒に茹でるんじゃないかな
(鍋投入のタイミングは違うが)

で、パンにはパスタと同時に入れて、ざっと炒めるだけでいい
多分店のはそうやってるんだと思うけど

塩水で茹でるので、発色が良いし
パンで炒めてコゲをつくることもない
アンチョビパスタなどで、よく使う手だね

黄金フォメを見出すとそれで飽きずに食べ続けられる
スパイスを時々変えるだけ、食べるたびに旨いと思うし原材料を感じさせない仕上がりになるので不思議に思う

>>302のは説明通りに作ると
油が浮いたべちゃべちゃのキャベツパスタになるだろうな

他人の意見に「こりゃ駄目だ」と言うなら
何で一緒に正しいと思えるやり方を教えな「いのかねぇ

キャベツパスタ、単純に汁の量だろ
ゆで上げたパスタと一緒にゆで汁もしっかりフライパンに入ってこないと、そのためのアルデンテ〜

>>306
その前に正解出てるだろ
さすがにそれはアスペかよと言わざるを得ない

>>305
油の浮いた？　乳化じゃなくて？
どういうものを想像しているのか、伝わってこないな
店でキャベツ系パスタを食べたこと無いのか？ひょっとして

ブイヨンの素を塩分換算で１ｇをお湯で溶かし、お好みのマヨorケチャップも塩分で１〜１．５ｇ
をマゼマゼ。。
カケパスタでもウマウマ。。

>マゼマゼ
朝鮮人かよ。料理板某スレのマケドニアか？

>>311
ストーカーきんもー
メンヘラ包丁さんか？

ビンゴw
ストーカー？コレが現れる以前からスレ見てたがそれ以降にコレが出入りするようになったまで

ええ話や。。

春はあけぼのより春はキャベツだよね

298です皆さんありがとう！
だいぶやり方が違ってたみたい
乳化やってみよう

>>316
いくつか有名パスタの基本をおさえておくと、応用効くよね
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/422_%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%93%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3.html

固定観念に囚われずに自由な発想で

>>310
そのチョイスはともかく茹で段階で下味付けるのはアリだと思う
乳鉢でミックスハーブやブーケガルニを粉末にして湯に入れたりする

にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて香りを出し
そこに刻みアンチョビと刻んだふきのとうを投入
さっと火を通してから茹でたパスタを投入