3 :
前ヌレ992:2014/08/23(土) 16:12:13.93 ID:izCYAftp
間違えた。前スレの994宛て
>>1 に俺の黄金パスタをご馳走したい
>>3 にかなり似ているが全卵だしバター(+チーズ)でコクを出しつつ醤油たらす
他スレのレスコピーして置きます。
俺んちの田舎、在日朝鮮人学校があるんだわ。で、そういうところって必ず朝鮮人部落ってのがあるんだよね。
朝鮮人なんかが犯罪犯してそこに逃げ込まれると、警察も手出しが出来ないくらいの暗黒街なんだわ。
親から『あの近所には絶対近づくな。どうしてもあの近所に用があるときは、包丁でもなんでもいいから、
必ず武器を持っていけ』って言われたくらいだからね。俺が小学校高学年の時かな。
下校途中の中学生の女の子が、在日朝鮮人学校の生徒にレイプされる事件があったんだよ。
たまたま一緒にいたクラスメートの男子が助けに入ったんだけど、彼はバットか何かで頭を殴られてしまったんだ。
女の子の方は、部落に引きずり込まれてさんざん嬲られた挙句、あそこに電球つっこまれて、
それが中で割れちゃっててひどい事になっていたらしい。
結局、頭を割られて血まみれになったクラスメートの男子と一緒に、ほとんど全裸で通りに放り出されていたのを
通行人に助けられたんだ。
頭を割られた男の子は、頭蓋骨陥没骨折と脳挫傷で3日後に死亡。
女の子もレイプされたショックから立ち直れず、半年くらい後に、『お母さん、ごめんなさい。』
って遺書を書いて自殺しちゃったよ。
俺はその時、子供ながら
『何で、あの女の子が“お母さん、ごめんなさい”なんて書いて自殺しなきゃなんないんだ?
悪いのはみんな在日朝鮮人だろう!!』って、物凄い怒りを覚えたよ。
警察も動いたけど、結局、部落には踏み込めなかったよ。
最後に警察が掴んだ情報は、『犯人は総連にその日のうちに保護されたもよう、
2〜3日後に総連の保護のもと、北に逃げたと思われる。』という情報だけだったそうだ。
女の子が自殺して二年くらい経った時かな。
被害者の遺族あてに差出人不明のいやがらせの手紙が届いたんだ。
内容は『お前達の息子を殺し娘を犯した者達はわが祖国で労働英雄となった。いい気味だな日本人』
という内容だったそうだ。
結局、被害にあった家族はみんな町を捨ててどこかに引っ越していった。
(例の日本人小学生を斧で殴った朝鮮人も無罪になりました。)
トマト缶と唐辛子とニンニクさえあれば本格が味わえるアラビアータが最強。
くそウマイし
9 :
オリーブ香る名無しさん:2014/08/24(日) 12:52:37.47 ID:2AEm9E7W
前スレで触れられてた、乾麺+調味料をフライパンでゆでるやつの追試。
火加減、水加減を注視しなければならないのと、大量に作りにくい点が難点か?と想定・・・
スパゲティ乾麺100g・缶トマト100g・水200g・塩・唐辛子とベーコン、を煮込んで
水分がなくなったらオイルとにんにくを混ぜて仕上げ。
http://i.imgur.com/ALsRh6h.jpg 結論:これは感動する旨さ。
煮込むので色目がつく、とろみがつく。
感動するのは代用くんだけだと思うよ
トマソー作ってフライパンで和えればそんな面倒くさいことしなくてもいいのに
一食で食材使い切る縛りでもあるの?
>>10 それって水分量がパスタの量と合わなかった時点で確実にアウトになるでしょ
水分がなくなったら・・・というけれどそれに15分とかかかったらどうするん・・・・・・・・・
自分なら逆にヤヤ水分多目のソースを作ってからそこにパスタ突っ込んで規定時間茹でるよ(水漬けパスタなら手軽そう)
その手の作り方って何年も前から「フライパン一つで出来る料理(パスタ)」
みたいな題名の女性向け料理本に載ってたけどな。今更って感じ
まあ毎年、ニワカが現れては既出ネタをドヤ顔で語っちゃうのも既に風物詩だね
いつまでも何年も同じスレに棲みついてる奴が新参に「にわか」って言うのも
またよくある話だよね
野沢菜もってたら簡単にパスタいけるよ
必須はしょうゆ、にんにくちゅーぶ、サラダ油、輪切り唐辛子
できればごま油、白ゴマも
高菜もうまいよ
ツナ缶を乗せてごま油と醤油かけて食べた
>>18 それやったことあるわ
ピリ辛ニンニク風味でうまい
>>22 そのリンク先みたいに、食べ物に対してなのに「クソ美味い」って表現する人が苦手
食事中にクソとか言うなよ
アニメか何かに影響されてるの?
不快だ
とってもゲロウマ!←まずそう
テラウマは?
ファミマで売ってたファミマコレクションの100円3袋のチャーハンの素と
サラダオイルで作ってみた
結果
うまくもなくまずくもないかんじかな
>>29 スパゲティのスレだからスパゲティと素を炒めたのかふりかけたのか知りたいんじゃないの?
チャーハンスレと間違えた訳じゃないでしょ?
レンジで茹でる容器を使ってる人は結構いると思いますが
おいらはレンジで袋ラーメン作る容器を使ってる
半分に折らないと乾麺が入らないけどパスタ容器よりふきこぼれないし
そのまま食器になるので便利
スイスイパスタの要領で水に2時間ほどつけておいてそのままレンジでチン
付属のフタでお湯を切ってお好みのソースで味付けすればその容器ひとつですべてまかなえる
おすすめです
オススメも何も、別に大きい皿みたいのなら何使ったっていいんだよ
お湯キリだってちゃんとザル使った方だんぜんキリがいい
水に漬けるのも結局漬ける時間を無駄にしてるだけなんだよね
時は金なりだよ
実際は時は金になんぞならんがね。
金はなくても時間がある人なら
>>31もいい手だと思うよ。
レンジ茹でって鍋茹でとやっぱり出来は違うの?
食ったことないから気になる
おれは鍋で茹でたことない
電子レンジで茹でるパスタの容器って茹で時間+4〜5分の器具が多いみたいだけど
これをスイスイパスタでやると何分チンすればいいのだろ
37 :
31:2014/08/27(水) 19:14:45.31 ID:ZSCW/u7+
おいらは1.9ミリのやつを2時間ほど水につけてから
ふやけた麺がすべて浸る程度に水を調整してから2〜3分チンしてます
コピペのようにチンするときはフタしちゃだめですよ
39 :
31:2014/08/27(水) 20:35:51.26 ID:ZSCW/u7+
>>32 おいらは職場のコンロが無い状況でやってまして
1台しかないレンジを長時間独占できないのです
普段は自分で料理なぞまったくしませんがコンビニ弁当とかは
金もかかるし不健康なのでこういうことをしてます
袋麺容器のフタに湯きり口がついてて
ちゃんと湯きりできますよ
>>36 一回水をきってポットからお湯をそそいでチンすれば
だいたい1〜2分で茹でられますよ
でもカペリーニはやめたほうがいいです
カペリーニなら表示湯で時間(4分くらい?)で乾麺の状態から茹でられます
レンジ容器で乾麺から茹でる場合は水から茹でたほうが良いかと思います
経験上湯で時間短縮をねらってお湯からチンすると麺どおしがくっついてしまう可能性が高いです
習うより慣れろって奴ですね、せんぱい
>>39 職場ですか。
俺もやろうかな。
自作のアラビアータがうまくてうまくて、ランチにも食べたいんだわ。
>>39 あんたの職場の環境や健康、不健康なんて、このスレにとってはどうでもいいこと
自分語りがしたいだけならよそでやれ
>>43 39氏は、すごく有用な情報提供してくれているのに、失礼だよお前さん
どこが有用なんだよ
これこそ、当たり前の事をドヤ顔で語ってるだけだ
47 :
31:2014/08/28(木) 00:06:31.25 ID:Nbiwju+5
>>41 出社したときに仕込んでおけば昼休みにはチンするだけで食べられますよ
>>43 休日にPCで書き込みできたので思ったことを長々と書き綴ってしまいました
以降はスマホでのROM専に戻ります
お目汚しでした
48 :
オリーブ香る名無しさん:2014/08/28(木) 00:18:35.32 ID:gGVprbmh
久しぶりにツナと大根おろしと麺つゆ食ったけど美味いなやっぱり
何ぼでもいけるわ
レンジ容器って便利そうだけど200gまでしか作れないのがな…
もっと大容量タイプってないのかな
100円ショップで2つ買ってきて2つ同時にレンジでチンとか出来るのかな
簡単だよ
200g調理する、それを食べている間にもう200g調理する、それを食べている間にもう(以下続く)
それじゃ一緒に食えないだろ
>>51 ある程度皿に分けてそれぞれ食べて二回目出来上がったら、おかわりという形を取ったらどうかな?
53 :
オリーブ香る名無しさん:2014/08/28(木) 07:07:40.67 ID:OPUW7GXh
>>47 変なコメントなんか無視して、これからも書いてくれ!
>>47 そうだよ
これからもひきつづき良アイデアよろしく
レンジ容器はつけ置きパスタ用になってるな
ゆでるときに水を切って、フライパンでゆでてる
>>51 400gとか600gを一口で食べるんじゃないし、軽い中断入れながら半永久的に食べられるさ
だいたい何スパゲチーを食べるかによって話が違ってくる
レンジで茹でるやつたまに欲しくなるが結局いつも考え直して買わない
使ってる人には悪いけどうまく茹でられる気がしないんだよな
レンジで茹でる奴のほうが案外うまい具合茹でることができてびっくりする
鍋でいつも気づいたら芯まで茹でてしまうから
まぁ自分は柔らかいほうが好きだからいいんだけど
イタリア人の友達に教えてもらった貧乏パスタ
材料
卵
塩
胡椒
パスタが茹で上がったら混ぜるだけ
玉子かけご飯みたいなもんかな?
ツマミだって言ってたが
マヨネーズ+醤油とあんまり変わらなんなそれw
ご飯にかけても美味いという
>>61 ツマミってそのイタ人はそれで酒呑むんかw?
納豆つまみにして酒飲んでるな、俺
スレチ
納豆とコーン缶は、一粒づつつまんで長持ちさせる
>>63 基本毎日ワイン飲むらしいで
料理できない男でもこれと、アルブッロだけは作れると言っていた
アルブッロってパスタをバター&チーズ&胡椒の3つと混ぜるだけって奴だったっけ
>>68-69 そそ。まぁチーズが安くて旨いからできるんだよな
日本でやったら貧乏パスタにならないし
バリラで卵のやつは3番アルブッロは5番でだいたい量は気分(多分120位)だそう
電子レンジで作るパスタもあれば炊飯器で作るパスタってのもあるな
皆よー考えるわ
カペリーニならレンジ容器で水から4分くらいと書きましたが
さっきラーメン容器で水からカペリーニをレンジで茹でたら
(茹で具合を確認しながらですが)6分ほどかかりました
ちなみに使用した乾麺の表示茹で時間は3分でした
ラーメン用レンジ容器は底が平らでなく入れる水の量が多くなってしまい
温度が上がらず茹で時間も長くなってしまったんだと思われます
ご報告まで
73 :
オリーブ香る名無しさん:2014/08/31(日) 08:46:50.72 ID:BeGKyERJ
ナポリタンを作る時、ご飯も一緒に炒めてそばめし風に刻んでみた。仕上げに卵も炒りながらチャーハンのようにまぶす。
イタリアンそばめしの出来上がり。
パスタ入りケチャップ・ライス
76 :
オリーブ香る名無しさん:2014/08/31(日) 18:28:08.42 ID:AIHrlm8l
今日は飯作るのも外に食いに行くのも面倒だったのでパスタと一緒に半端に余ってたキャベツを茹でて
嫁はエゴマ油になめ茸の瓶詰めをまぜまぜ
自分はオリーブオイルに鯖の味噌煮缶に生唐辛子をまぜまぜして食べました
どっちもそれなりに美味かったです
生唐辛子なんて10年以上食べてないな
何にでも合うしウマいんだよな、ただアレを触った手で数日間は目こすったりできないけれど
茹でたパスタに味付け塩コショウ、鷹の爪、オリーブオイル、乾燥ニンニクを振りかける。
手抜きペペロンチーノ出来上がり。50円くらいで満腹です。
>>78 ニンニク風味強めがお好きならにんにくチューブを
>>79 そうですね。乾燥ニンニクのしなっとした食感と歯に挟まった舌触りが好きなんです笑。
>>80 スライスタイプのドライオニオンかな?独特の風味とか食感とかあってウマいね
オニオンちゃうくてガーリック、ね
それで、50円くらいって高すぎるな
>>78 スライスにんにくなら、適当に砕いてからミルに入れてゴリゴリすればガーリックパウダーになる
ちょっと前までダイソーでセラミックミル(具入りじゃないやつ)が売ってたんだけどもうないかな
一応粗さ調整できるタイプだったんだけど
>>61 これをクレイジーソルトで試してみたけど美味かったよ。こればかり食べ続けたら太りそうだけど、面倒なときについ作ってしまうようになったわ
86 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/06(土) 12:24:48.94 ID:z4iS7v4a
今日つくった、高菜パスタ。
パスタ、ニンニク、ベーコン、そして高菜を一緒に炒める。
激ウマ!!
ベーコンは贅沢品
あれはダメ、これはB級じゃない
ベーコンは贅沢品
89 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/06(土) 21:09:22.79 ID:z4iS7v4a
ベーコンっていっても、小さくてペラい奴を刻んで入れただけだぞ。
そう考えたら高菜だって値が張るぜ
ベーコンは普通に使う分にはそんなかかんないよね
このスレはツナ缶おkだが、それよりは安くおさまる
ハムでよし!円いハムでよし!
93 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/07(日) 08:32:30.71 ID:zmOjWbfF
ひき肉はOKですか?
g当りの値段と使用量による
中濃ソーススパゲティ
手抜きカルボナーラ
茹でたバスタに温泉卵 味付け塩コショウ オリーブオイル トッピング
温泉卵が既に手間がかかった食材だな
単体で買うと高いし
玉子をパスタの茹で汁に入れるだけ。
量を多く茹で過ぎてパスタソースが足りなくなることもあるので
そういう時は塩を振ってしょっぱくしてごまかす
温泉卵は買わなくても自作すりゃいいじゃんググればレシピ出てくるし
>>99 そういう時は塩よりもコンソメとかガラスープの素とか和風出汁の素
の方が旨味&塩味が加わって塩単体で誤魔化すより美味しいよ
>>100 わざわざレシピ調べて自作しなきゃいけないようなものなら
”手抜きカルボナーラ”の具にはふさわしくないね
温泉卵のレシピをぐぐってみたけど面倒だな
スパゲティを茹でながらってわけにはいかないようだし
温たまはレンジでもできる
黄身に穴あけないと水蒸気爆発するが
そもそもカルボナーラなんて、温泉卵なんてわざわざ用意しなくても
卵黄をまんま混ぜればいいだけなんだよね
それが上手に作れない人もいるから温泉卵なんじゃね
温泉卵はカップラーメンの容器をとっていいて
卵とお湯を注いで20分ほど放置すればできる
ミスタイポすまん
とっていいてじゃなく とっておいて
卵黄を混ぜることも出来ないの?
全卵を使うやり方もあるような。
>>107-108 料理センス皆無な人にやらせると
卵が固まらなかったり逆にボソボソになったりする
それなりに料理のできる人達にはわからんだろうが、
できない人は本当にできない
センスとか関係ない
卵黄を混ぜていい感じになったところで食べるだけだよ
グチャグチャでもいいんだよ無理に固める必要もない
だからそのレベルまで到達しないんだよ…
いい感じにすらならない
できる人からすれば信じられないのもわかるけどこれが現実
違う違う
ただ混ぜるだけで何も調節なんていらないんだよ
混ざったところで食べるだけだよ
もういいよw
俺は作れるから問題ないし、そういう人もいるって話だけだから
今後温泉卵レシピが出てきても気にしないでスルーしてあげて
だからそういう事じゃなくて、温泉卵をわざわざ使うメニューを
”手抜きカルボナーラ”なんていってしまうところがそもそも間違ってるということを言ってるんだよ
B級スレなんだしカルボスレじゃあるまいし別にいいじゃねえかw
人によっては便利なレシピだろうな
114にとって手抜きだろうがそうじゃなかろうがどうでもいいわ
だから普通に作るよりむしろ手間や金がかかってしまってるという事を
客観的にいってるのであって、
それじゃあぜんぜん”手抜き”じゃないねって事を指摘してるんだよ
わかったわかった。
温泉たまごではなく、ゆで卵にしてはいかがであろう。
そもそも普通より手間がかかって手抜きじゃなかろうと
このスレじゃ何の問題もないんだがな
手抜きスレと間違ってんのかな?
バターないからマーガリンで玉ねぎ炒めて醤油と味の素ちょびっと
コショウだけは安いのじゃなくてミルで挽いた粗挽きコショウをたっぷり
和風ペッパーパスタ
にんにくはあってもなくてもうまい
塩茹でにしたのをそのまま食べるのもうまい
ほか弁のおかずの下に敷いてある塩コショウスパだけ食べるみたいな?
この前100均ダイソー行ったんだけれど調味料が充実しすぎていてワロタ、岩塩でもハーブでも軽く2〜30種類
でも買ったのは定番の味塩こしょう(粗挽き黒)、初めてなんだがガーリック&うま味調味料入りでマジうますぐる
塩ゆでパスタをサラダ油にまぶしてコレをかけるだけ、ちょーマイウ
余裕があるなら具は肉・魚、この塩こしょう的にはたんぱく質が合う、上にあった温玉もものすごく合いそう
100均の食材って割高すぎると思うが
>>1 > スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ?
> なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
飯でも300円台で食える牛丼もありゃ一万円出しても食えないような鮨とか鰻重があるようなもん。
米は変わらんね
パルミジャーノ抜きのグリーチャ作ったが
普通に美味かったな
100均ならアンチョビいいぞ
チューブじゃない奴な
菜種油に漬けてあるけど味に問題ない
100円ショップで買い物するなら
にんにくチューブだろ
いや人それぞれかw
にんにくは本物の国産が100円で買えるじゃん
そりゃ青森産とはいかんけど
国産にんにくが100円で買える地域羨ましい
うちのほうだとどんなに安くても1つ200円する
中国産を三日ほど埋めといて掘り返すとあら不思議
>>131 安いにんにくチューブのにんにくは中国産だからなぁ
青森でも通販で買えば安いよ。
1ネット千円とかで買えるよ。
どうしても旨そうに見えないけど
頑張りは認める
白いのはチーズ?
牛乳とレモンで作った自作カッテージチーズじゃないかな
へえーすごい
え、普通に旨そうじゃん
トマトはもっと小さく刻むと好み
あと、バジルパウダーとかかけると、
もう狂おしいほど「わかってらっしゃる」を言いたくなる
ギリシャとかトルコは
パスタにヨーグルトのせてオリーブオイル塩胡椒だし
見た目に手間かけただけ
これはうまくない
アホか
この材料で美味くない訳ないやろ
不味くなる要素ないやん
これのどこが、B級簡単パスタなんだ?
いつも思うんだけどどんな材料使ったとかよりも
どう調理で工夫したかの方が重要だと思うんだけどな
金が無いならその代わりにあれこれ手を加えて工夫して・・・、って思うけど
以前イカの塩辛を自作してB級スパ作った人が全方位から全力で叩かれてた
あの時は塩辛が悪いんじゃなく
書いた本人に問題があって叩かれてただけだと思うけどね
そのあと違う書き方をした人は叩かれてなかったし
地味に金かかってそう
>>137 生トマト半分かな?約50円/半個(約100円/1個)、牛乳約40円/250mL(約160円/1000mL)
あとは、乾麺、オリーブオイル、レモンあたりの値段と使用量次第
金が無いときはトマトは買えないなぁ
トマトが\100/個なら買わんな。
最低でも2個100円、ともすれば5個200円のときに買う
どこの地方よ
>>154 神奈川県 新城村でございまする。
なぜか野菜が安いのよね
飢え死にしそうなアフリカ難民の飢餓救済にトマトは送らないだろ。
157 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/19(金) 12:43:18.59 ID:qZNRVrB8
マルチ死ね
>>159スレとの温度差ワロタw
野菜は葉ものが高騰しているので玉ねぎピーマンは良いチョイスかと。
137の追記。牛乳にレモンと塩を入れゆっくり沸かし、
浮いてきたカッテージチーズをのせ、オイルと胡椒をかけてる。
麺はガーリックと塩に、上で残った乳清を足してからめてある。
牛乳のムワッとした味が強く酸味が欲しいためトマトをかじる。
しかし普通にペペロンチーノにしたほうが旨いだろうな。
お前ら、安いからってトルコのパスタくうなよ
ウクライナ(チェルノブイリ)小麦をまぜてトルコ国内で作った小麦粉を使ってる
つまり放射能汚染されている
そんなパスタ食べるな
安いものにはそれなりの理由がある
>>162 "放射能”と書いてある文章の信頼度は低い。
>>163 じゃあ調べてみなさいよ
ウクライナ小麦を混ぜてること事実は調べれば簡単に出てくるよ
”放射能”の意味も良く分かってないんだろうなw
む、、有名メーカーのにするか、、
>>165 「放射能汚染」という日本語は普通に存在するが、それが何か?
>>166 とにかくトルコは小麦粉の段階からウクライナを混ぜてるからだめ
日本のは混ぜてない
イタリアは、いろいろ
入ってたとしても程度の問題だし、大量に入っていれば検査で引っ掛かるだろ
そんなの心配するだけ無駄
無知と思い込みが合わさってて、かなりおめでたいヤツだなw
>>167 ”日本のは”福島由来の”放射能”の心配はないのか?
>>169>>170>>168 無知なおまえらは、トルコパスタにウクライナ小麦が入ってる、汚染されてるって知らなかったろ?
教えてやったんだから噛み付くな
知らずにトルコパスタをずっと食べ続けることは良くない
食べたければトルコパスタを今後も食べればいいさ
ただし汚染を知った上でな
福島の原発事故が起こった直後さ、都内のマンションに住む若い夫婦が
建物のあらゆる排気口にフィルターを付けて放射性物質をブロックして
外出時は防護服のような装備で出かけるってのをテレビでやってたんだよ
ID:gmVXYfqからはその夫婦と似たものを感じるな
「そんなのいつまでも続けられるわけ無いだろ」
「被害例もないのにやるだけ無駄だろ」っていいたくなるところがさ
放射脳相手に過剰反応してるのも異様だよ
汚染されてるなんて話が出てきても
ああそうですかで流せば済むだけのことなのに
>>174 過剰反応してるのは、いつもの
なんでもいいからとにかく言い返さないと気が済まない層だろうから
仕方ないよ。諦めるべし
業務スーパー、トルコ産ばっかりなんだが、、、
長生きしてもしょうがない
長生きしようが短命だろうがどっちでもいいけど
健康に生きたい。病気持ちで苦労するのは嫌だなあ
健康に生きたいと悩みすぎて精神病むタイプ
オリーブオイル漬けにしたトマト食ってみろお、ばかか?塩とニンニクチューブとそれ載せればコンプリート
185 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/22(月) 21:27:39.91 ID:nsHQoZHh
ぺぺと肉団子の甘酢がけ、野菜ジュースがいい。
>>185 おお、スパゲッティ・ウィズ・ミートボール!アメリカ料理ですな
カリオストロのルパンと次元のように、連れと奪い合って食べた?
189 :
185:2014/09/22(月) 23:47:59.85 ID:nsHQoZHh
正解なんて無いのがB級だと考えていた時期が俺にもありました・・・
けど今回のは特別「?」が増えて・・・洋風なのに味わいが和風
美味しければ良いんだな。求めてたのは、たぶんソコだと思いたい
>>188 一瞬で無くなったから、割と恐らくだが相手にも旨かったんだろうな
団子多すぎワロタ
オリジナリティが感じられない…
ココに来て、誰もが認めるオリジナリティあふれるものを作れるやつなら、もう料理本とか出せるレベルでしょ
自分が出してから言えっつーの
でた、「ならおまえがやってみろ論」厨ww
批判されるのがいやなら、こんなとこに書き込まなきゃいいのに
別に誰も頼んでないのにね
金が無い時に作って食ったものの中でも後々続かないレシピもある
なんだかんだ言ってもやっぱりある程度美味しくて飽きの来ないシンプルなものがいいね
生卵+すりおろしにんにく+醤油、みたいな、でちょっと黒こしょう振っちゃってあれれーカルボ?みたいな
もう和風テイストから離れようよ
どれもどれも醤油ベースの似たような味になってしまうし、年に一回食えば充分
世界は広いんだから、もっと新しい発見していかないか
>>196 君がが率先して味付け例を幾つか提示したら?
消えろ、嫌われ者の ID:S/In1lGl
ベーシックな調味料といえば塩コショウ醤油味噌やケチャップ、焼肉のタレ系
このスレで許される食材は挽肉や卵、定番のクズ野菜、香味野菜くらいで
47スレまできて新しい味ってかなり手間をかけないと難しいよね
手製干し野菜とか使うと食材用意するまでが面倒だろうし
インド系スパイスとか使うと高いって怒られるだろうし
>>196は別のパスタスレに移住すれば好みのレシピが見つかるかもよ
本格的な外国料理系の食材や香辛料って和食系のそれらに比べて大体割高だから(勿論例外はある)
安く作ろうとするとみんな特別に意図しなくても自然と和風中心や
日本の洋食=外国風日本食系の味付けになっちゃうんじゃね?
ちょい納得のカレー
和風を極めるために、味噌・じゃがいも・マヨネーズという安さ爆発をパスタに合わせる研究に励むわ
202 :
185:2014/09/23(火) 21:50:48.69 ID:TqtWbdnD
鶏ミンチ+野菜ジュース+ニンニク+オイスターソース少々でミートソースも美味しいね
鶏ミンチは通常でも安いし見切り品なら更に激安だったりするから使い出がある
コツといえばミンチはコンガリ炒めて、そこからニンニク微塵切り投入するとこくらいかな
野菜ジュースはフルーツ入ってないデルモンテの安いので良い
淡白そうだけどな
>>203 202じゃないけど、玉ねぎも刻んでじっくり炒めてから
トマトジュース注いでしっかり煮詰めると深みが出るよ
サラダ油じゃなく肉売り場にある無料のラードなんかを使ってもいい
肉売り場でラード(豚脂)の無料サービスってあるの?ヘット(牛脂)は見かけるけど
うちの近所のスーパーとかも肉コーナーには牛脂しか置いてないですね
当然、無料サービスではなく、あくまで肉を買った人が持ってってOKってやつです
ラードはケチャップやマヨネーズみたいな容器に入ったのが別に売ってる
地域差か…うちの地域にはあるんだすまんかった
牛脂でもいいよ
もちろん肉を買った時に無料という意味で
肉買うタイミングで使わなくてももらっておけばこういう時に使えるという話
肉の脂身ってめちゃうま味あるから使えるよな、タダでもらえたらいいんだがためしに聞いてみるか
ラードを無料で置いてる店なんてある?
融点低いから解けちゃうんでないの?
>>193 反論されるのがいやなら、こんなとこに書き込まなきゃいいのに
別に誰も頼んでないのにね
いや、参考になるかもしれないから俺は頼むよ
212 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/24(水) 20:04:42.68 ID:SH4fnryB
牛の脂身とは別にキューブ型のがあったりするけど、あれヘットだよ
ラードは低温でも柔らかいからパッキングとか量の確保が面倒なんだろう
昔は豚バラ角煮を作ったときに上澄みを掬ってラードとして残してたけど
なんか醤油とか調味料の風味が移ってしまって万能じゃないのよな
買うのが一番楽なんだろうが、それはそれで高いという・・・
つまり、ラードの話はウソって事?
>>209 実家近くの肉屋は希望すればkg単位で豚の整形時に出る脂身は貰えた
これを加熱すればラードは取り出せたがラード状態でくれる店はあるのかね?
ウソじゃなくて勘違いなんだと思うけど
ラード無料な地域ってのが無いとは断言できないや
そういや昔にギリシャに行った時、飯屋のテーブルに
オリーブオイルが醤油差しみたいなのに入って置いてあった
なんだこれ?って思って周り観察してたら料理にぶっかける用なのな
文化の違いって凄いわ
けど地域差とか言ってるということは、
ラードと牛脂を違うものと認識してるというわけだから勘違いとかじゃないと思うけど
面倒くさい人だなあ
他スレで「ご飯にかけてうまいものはパスタにかけてもうまい!」っていう主張があったけど、あれ本当だな
卵、たらこ、納豆、梅干し、海苔の佃煮、シーチキン、カレー、…
これ合うのか?って思うものでも合ったりするから不思議
それパンでも言われてるじゃん。同じ炭水化物だからね。うどんでもいいよ。
ところで、パスタにカレーって茹でるときに塩は入れるの?
たぶんやらないけどね・・・だってカレー食べるなら普通に米で食べるwww
>>218>>219 >他スレで「ご飯にかけてうまいものはパスタにかけてもうまい!」っていう主張があったけど
>それパンでも言われてるじゃん。同じ炭水化物だからね。うどんでもいいよ。
いや、それ、このスレでも過去に何度も主張されてるよw
>>218の例以外にも、ふりかけ、塩辛、バター醤油、漬け物、・・・etc.
過去スレまでは見てなかった。これは失礼。
ラードは貰えないだろうけど肉屋で背脂ありますか?って聞いて買っている。
100円分くらいで味噌が入っている入れ物一つ分のラード出来る。
流れがよくわからないんだけど
結局、ラードを無料でくれる地域ってあるの?ないの?
うちの近所の肉屋はあるよ
買うときに言えばくれる
「バターご飯」は好物だが「ラードご飯」も世の中にはあるそうな
だったら、ラード・パスタもあり?醤油の代わりに麺つゆとか。
ありじゃね?カルボナーラってグアンチャーレやパンチェッタから出る
脂も利用してそこに卵とチーズと黒胡椒足したようなもんだから
ある意味ラード・パスタのヴァリエーションとも言えるかと
カルボナーラのレシピ見てると、出てくる余分な脂はペーパーで吸い取ると書かれてた覚えがある。
"余分な"の解釈によるな。自分が見たレシピではお好みの量の脂は
適宜残して、それ以外の"余分な"脂は捨てろ、とあったけど。
輪切り唐辛子とにんにくチューブ、そしてしょうゆ
そこで豚肉の脂ですよ
230 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/27(土) 21:23:42.04 ID:n3olkZ/m
俺 震災前にチンコが強く脈打つ症状が一か月続いてた。311後はすっかり消えた
ちゃんと病院にもいったが特に原因がなく、もともと不整脈あって疲れマラとかストレス
で片付いてた。昨日ホンマでっかって番組で地震の前にチンコに異常を感じる人がいると聞いて
なんか納得
ササミのオリーブオイル漬けという手法を最近知った
ラルドとかコンフィに通じる感じだが、もっと安上がりでスパにも合いそうだな
パスタを水に浸す技あるやん
実は結構長時間浸しといてもまずくはならないんだよね。
あれを応用して、麺に味をしみこませることってできないかな〜と思い
今試行錯誤中
なお、浸しておいた液をそのまま沸騰させて茹でてる。
そしてフライパン。
>>232 お、いいねぇ。こういう実験大好き。
水パスタの時は、俺も塩だけは最初に入れちゃうけど
それを調味料でやるって事か。
レポよろしこ!
災害時の非常食に使えるな。
乾燥パスタをポリポリ齧っても害は無いよね?美味いマズイは置いといて。
そうめんを生でぽりぽりやる私が、スパゲッチーを生でぽりぽりしたら
硬くて大変だった。美味い不味いは置いといて。
いや、水分含ませて澱粉がα化する温度(約90度?)以上に
加熱しないと消化吸収できへんやろw。腹壊すぞ
袋麺の麺をかじったことはあるけどそうめんは無かったわw
スパも揚げればおいしそう
乾燥パスタをそのまま食おうなんて考えたことも無いな
災害時に食うならせめて水に漬けて柔らかくしてからだな
パスタを茹でるときに、塩のかわりに重曹を入れてみた。
ごま油、焼きそばソースをからめて食べたが失敗だった。
はじめから焼きそば麺を使えば良かった。
うむ。俺もパスタを重曹で茹でたことあるけど若干中華麺ぽくなるだけで
中華麺とは別物だからなあ。中華麺モドキ。しかし最初から中華麺使ってたら
このスレ的にはスレチだし
はじめて代用くんのレスが参考になった
蒸し麺は安いしわざわざ重曹で茹でるのはやらないでおくよ
米粒の大きさに砕いて炊飯器で炊いたらどうであろうか。
クスクスってそういう感じのもんじゃなかったっけ?
乾燥パスタを水に漬けて2時間、素麺のような白色になった。
水を切って焼そばのように炒める。熱が加わると普通のパスタの色に変わった。
硬い焼そばという感じ。
茹でるのと比べて光熱費をかなり節約できる。
246 :
245:2014/10/01(水) 12:06:07.11 ID:3QsUGbfi
245で炒めたパスタはラーメンスープにも合いそうだ。次にラーメンに代用やってみる。
ラーメンのスープにスパゲッティは誰もが通る道
そしてコレジャナイ感につつまれる
248 :
245:2014/10/02(木) 12:29:17.21 ID:HLnidhVL
245の方法で炒めたパスタをラーメンスープでいただきました。
茹パスタをラーメンスープよりかなりいけます。
どうせ合わないの予想できるから俺は通らない
つか焼きそばの麺なんて一食19円とかで売ってるわ
わざわざ手間かけてパスタで代用して「光熱費節約」とか意味ない
いやいや全くその通りなんだけど、焼きそば麺使ったらこのスレ的に意味無い&スレチやろw
あくまで「B級"スパ"スレ」なんだから、スパ乾麺使ってあれこれ工夫するスレだろ?
〜を使って”パスタ”を作るならアリだけど
パスタを使って”焼きソバ”や”ラーメン”作るのはスレチだな
それはB級焼きそばスレやB級ラーメンスレでやることだ
>>251 あれこれ工夫してラーメンや焼きそば作られてもなあ
工夫無しの麺つゆスパのほうがまだスレタイに沿ってるという
>>252 中華麺や焼きそば麺は”かんすい”使ってるからどう逆立ちしたって
”パスタ”にはならんだろ。(狭義のイタリアの麺の”パスタ”。
広義の世界中の麺全般と言う意味では無くて)
ついでに日本のうどんやそうめんや蕎麦もデュラムセモリナじゃないし
それら使っても↑の意味での”パスタ”料理にはならんしな
それは了見が狭いだけ
かんすいパスタを使ってラーメンや焼きソバを作ろうとするから
スレチになるだけでかんすいパスタでパスタのメニューをつくればいい
うどんだって何だって使っても構わない
ラーメンにミートソースかけたのでも、素麺にジェノベーゼ絡めたのでもいいよ
>かんすいパスタでパスタのメニュー
>ラーメンにミートソースかけたのでも、素麺にジェノベーゼ絡めたの
で、それらが狭義のパスタ麺使ったのと比べて旨いのか?が問題だよな
不味くなるならかんすいパスタ使ってラーメンや焼きソバ作るのと同様マヌケで無意味
258 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/03(金) 21:01:43.42 ID:B14n9Uay
自分のところだと、
小学校の時の給食でソフト麺(うどん?)+ミートソースって定番だった
あれは美味かった
今食っても美味いのかな
261 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/04(土) 01:28:00.69 ID:QB8Et3iu
現役のイタリア料理人だけど、ちょっと前に水漬けパスタって話題になったじゃん。
最近あれに凝ってる。いくつか試作したけど、これ安めの業態とか居酒屋さんとか
でもいけんじゃないかって思ってる。興味ある人いる?
話は変わるけど、個人的に家で作るのでもお店のでも
カレースパがイマイチ美味いと思えない
(ここで言うのはカレールーをパスタにかけたり絡めて炒めたりしてあるもの)
なんかベタベタしてノド越しも良くない気がする
やったこと無いけど、ドライカレーみたいのやカレー粉をパスタに振り掛けるとかは
美味いのだろうか?
263 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/04(土) 02:09:35.01 ID:3QpUI3SS
>>262 ボロネーゼ一人前に、いわゆるカレー粉小さじ1/2〜1いれてみ。
マジおすすめ。しっかり作ったミートソースより缶詰とかのヤツの方がこれはウマい。フライドポテトとか入れたらカップヌードルカレーを超越する。騙されたと思ってやってみ。
水漬けパスタって、保存出来るの?
例えば、お湯で一分湯がけばいい程度まで浸けてたあと、なんらかの方法で保存できるのかと
265 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/04(土) 02:31:52.91 ID:QB8Et3iu
>>264 試作だとタッパーに1%の塩水(100ccに塩ひとつまみ)にパスタを浸して冷蔵庫。4日〜5日はもつ。
現段階で水に浸したままにしてあるけど、水から上げた方がいいのかどうかは検討中。保存を重視するなら取り出す時に直手はやめた方がいいかな。まだ腐ったりカビ生えたりとかは経験ない。
>>261 イケそう、というのはどういう観点の話? 味や食感などの話?
それとも調理時間短縮や作業効率upで店として助かるとか?
>>262 カレースパがイマイチと言う意見は以前にもこのスレでも出てたなあ
パスタとカレールーのマッチングの問題とか?ロングパスタの太さを変えたり
ショートパスタにしたらマシになるんかな。いっそリゾーニ(米粒型のパスタ)やクスクスとか
>>265 ほおー、浸けたまんまでいいんだ。めっちゃふやけるのかと思った。thx.
268 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/04(土) 03:03:05.35 ID:QB8Et3iu
>>266 両方。麺食の基本的な構造の考え方というのが麺の仕上がりとソース、もしくはスープ。水漬けパスタのアルデンテのもち具合って結構悪くない。作業効率の話になると、試作レベルだととりあえず茹でるって作業を削ることが可能になるってことがわかった。
269 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/04(土) 03:07:16.57 ID:QB8Et3iu
>>267 試作レベルではの話だけどね。なのでもっぱら最近の朝飯は水漬けパスタ。明日の朝飯は水漬け3日目。腐敗、カビには気をつけてる。限界をまだみたことがない。
・サラダ油+にんにく+味付塩こしょう
飽きたら納豆とかトマトジュースとか安売りミートソース少し入れる
・マヨネーズ+かつおぶし+醤油
椎名誠のやつ
大体このローテーション
自分は長時間の水漬けのパスタはちょっと懐疑的なんだよね
前にやったとき、2〜3時間くらいつけたらボロボロになってしまったんだよね
それでその後は長時間は辞めた、やって1時間半
漬け置く時間がムダだし、実際味もそんなに有り難がるほどでも無い
普通に作ったほうがウマイよ
あとメディアとかのあの異様な有難たがりもちょっと気持ち悪い
すいすいパスタ法にハマる現役プロイタ料理人ってのもなんだかなあ......
イタ本国で修業してきた人なら一言「邪道!」とか言いそうだけどw
てかそんなに良いのならガッテンで放送されてから色んなイタ料理店で
すいすいパスタ法が採用されまくってる希ガス
なんで否定派の人って、とりあえず否定から入るんだろう?
少なくとも俺は、
>>265水漬けで数日持つって情報はありがたくて
「じゃあこんど500gまとめて水漬冷蔵庫保存して、
平日毎朝パスタにしてみよう」
って思ってwktkしてるけど。
なんでも肯定からはいるって方が安易で危ない考えだと思うが
赤の他人に、このカラフルなキノコ美味しいかもって言われたら
疑問も持たずに食うのかい?
それに水漬けで数日持たす意味って無いじゃない
乾麺なら数年だってもつんだし、どうしても水漬けしたいなら
食べる1〜2時前に漬ければいいだけだし
それがめんどくさいってのら、そもそも水漬け自体がめんどくさいってことだよ
パスタ茹でるなんて10分もかからないんだよ
お湯沸かすまではいっしょなんだし、時間の節約なんて無いに等しいよ
>>273 うろ覚えで何かの本で読んだ記憶があるんだが
議論を否定から入る傾向のある国があるんだと(アメリカだったかな?)
その方が適度に緊張して双方真剣に必死に真面目に考えるからだと
肯定から入るとなあなあの馴れ合いや思考停止になり勝ちだからだと
>>273 水につけて十分水分を吸わせてから、軽く水切りし冷凍すると
一ヶ月保存できるそうですよ。茹でるときは、冷凍を直接お湯に!
>>276 冷凍! そういうのもあるのか
水漬パスタのメリットって、もちもち触感や光熱費の軽減だけじゃなくて、
「パスタが適度に曲がるから、小さい鍋でも茹でられる」
ってのがあると思うんだ。
だから、冷凍する時は丸く玉にして冷凍してみるよ
さんくすこ
>>274 >>275 いやいや、有名人を叩く的な共通の敵がいるスレなら
否定から入るのもありかも知れんけど、
こんなマターリ板の過疎スレでそんな事やってると
有益な情報持ってきたZE
↓
全力で叩かれフルボッコ
↓
モウコネエヨヽ(`Д´)ノウワァァン!!
ってなるじゃん。せっかく有益な情報晒してくれてるのに。
大局的に、スレが過疎るだけじゃん。
メリットよりデメリットが上回る場合、無条件で叩くのはお利口じゃないと思う
279 :
245:2014/10/04(土) 12:52:03.48 ID:d4mO/fIp
明太子スパの出始めもかなり叩かれてたよ。
>>274 >>268>>261 俺は例の現役プロイタリア料理人じゃないんで擁護する義理は無いんだけど
茹で時間が10→1分に短縮されたら飲食店だとオペレーション効率がエライ変わってくるんじゃね?
特に
>>261で言ってる「>安めの業態とか居酒屋さん」などではセントラルキッチンから来た
or業務用スーパーで買ったレトルトソース使用だろうから、レトルトも常時温めておけば
注文入り次第茹で1分+αで瞬時に完成する訳だし
(ソースを店舗で注文の度に自作する(ような高級?)店なら茹で10分の間にソース作るだろうけど)
特に店内が混雑して注文が殺到する時間帯とか。浮いた時間でどんどん入ってくる
他の注文分の料理を同時並行で作れる訳だし
>>278 まともな奴なら2chに書き込む以上は2chにありがちな予想外のor過激な反応を
返されるリスクを理解した上で書き込んでるでしょ。まさか自分の書き込みや
主張が全員から全肯定されるとは思っていまいよ。でなきゃそいつは2chに向いていない
>>280 そんな、店の儲けの論理で作って出される店はイヤだよ
ちゃんと手間隙かけて作ってくれる店いくよ
283 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/04(土) 13:07:01.87 ID:CpGt+hTU
261だけど、すいすいパスタ賛否両論いろいろあるのは面白いな。昔プレボイルしたパスタを使ったことがあったんだが、下茹でするとでんぷん質が抜けて旨くなかったんだよな。それと比較するとすいすいパスタの方が麺の仕上がりが格段にいい。
いやだからさ、最初からID:QB8Et3iuは「>安めの業態とか居酒屋さん
>>261」では
って断っていて、それ前提で話が流れてたんだけどね
だから、その前提が変なんだよ
正当化させるために安めの業態とか居酒屋さんとかにしてるだけでさ
パスタ好きは、そんな安めの業態とか居酒屋さんでパスタ食いたいなんて思わないよ
金払って食うならまともな店行くし
286 :
245:2014/10/04(土) 13:32:45.20 ID:I3yAdWKW
前提云々言うなら、金無いのに外食できないわ。
いちいち返しが論点ずれてるという
>>285>>286 文句は俺じゃなくて言いだしっぺの>ID:QB8Et3iuに言えってw
オマイラが何と言おうが本人はそのつもり&そう明示していた訳だし
それを見落としたor無視したオマイラが悪いんだろw
あるいはその前提は読んでいたor気付いていたがそれが気に入らないのならスルーしろって話
オマイラがそんな業態の店で食いたくないとか関係の無い話。勝手にしろ
289 :
245:2014/10/04(土) 13:50:52.50 ID:q37KFcUX
面倒臭い人
本人が明示していたのだから、関係ある話でしょ
なんでアンタが、それに対する批判にムキになってるかはわからないけどさ
関係あると主張するならその前提を明示した本人にアンカー付けて直接言え
ムキになって別人に絡んでるのはオマエら
>>290>>289
292 :
245:2014/10/04(土) 14:35:29.38 ID:VMkPKNsE
気に入らないのならスルーしろって話
293 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 16:03:01.12 ID:ZX4NtzfH
金がない時のB級パスタって面白そうだから覗いてみたけど、みんな結構パスタに興味あるんだな。
ウチの店だとウニ、ポルチーニ、フォアグラとトリュフってのがわりといいお値段のパスタなんだけど、コレ一皿で一食OKってな料理ではないよな。ウニのパスタってウニしか入れてないし。
料理の第一の目的は肉体と精神を育むことだから、美味しくって満足できて体にも優しくって、尚且つお財布にも嬉しいってパスタを工夫して作るのは楽しいよな。
今試作してるパスタなんだけど味の部分をクリアできたらウチ位の資金力でもパスタ一皿\500〜で食べてもらえるお店作れるかなー。
?
295 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 16:44:20.20 ID:ZX4NtzfH
今日はヒマなので賄いで作ったすいすいパスタのレシピでも。
一人前
水漬けパスタ100g \20
小松菜ゆでたやつ40g \25
長ネギ1/8 \8
エノキ1/5 \20
自家製鶏肉塩漬け80g \40
ブロード調味料込み 200cc \20
バージンオイル25cc \20
〆て\153や。どやっ!
特売カップヌードル\90には負けるがな。
ウチには便秘のスタッフはいないってのが恥ずかしながら自慢です。
296 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 16:54:13.61 ID:ZX4NtzfH
すいすいパスタ、3日以上もたせるならやっぱ水から上げた方がいいかな…?
ほらねちゃんとやらないから、こういう勘違いな人が来ちゃうんだよ
そろそろちゃんとスレタイに沿った、
金がないときに作る B級スパゲッチーについて語ろうよ
298 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 19:04:51.73 ID:Xu38Rwxc
ヤベっマジで今日暇かも。栄養とか関係なく安くって旨いってパスタなら、こんなのどーよ。
水漬けパスタ100g \20
アンチョビ 1枚 \15
卵黄 1ケ \20
フライドガーリック砕いたやつ 小さじ1 \10
バージンオイル25cc \20
〆て\85やっ。
全行程4〜5分ですむから光熱費も節約。どやっ?
>>297 いいじゃん、ID:QB8Et3iuが本当に現役のプロのイタリア料理の調理人かどうかは
2chじゃ判別しようが無いけど、真新しい情報もたらしてくれてるんだから
とりあえずは歓迎せんと。少なくとも
>>295と
>>298で分量と値段示してくれてるから参考になる
>>292 ブーメラン乙。スルー出来ていないのはオマエだろ
300 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 19:43:16.88 ID:Xu38Rwxc
>>299 おっ、反応あるのは嬉しいね。一応この原価はオイルとパスタ以外はハナマサ価格だよ。
自分達の食事もそうだけど、お客さんにも美味しくって体に優しいもの食べてもらいたいからね。
消費税の話とかもあるけど、一応消費税込みの価格でだしてあるよ。
…全然B級じゃない…
でも
>>295や
>>298の値段でB級どころか、B級以上(A級?)のスパが作れるなんて驚きだね
逆に言うとイタ料理屋でスパ食うとボッタくられてる訳だがw
俺らも「金欠B級スパと言えど、そこまでカネ制限したら作れん」とか言ってる場合じゃないよね
303 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 20:09:18.30 ID:Xu38Rwxc
>>301 おっ、んじゃこんなのどーよ。
海苔とかつお節のクズ できればひとつかみ
パスタ 100g
サラダオイル20cc
盛り付けたあと醤油一回し
海苔とかつお節はぶっちゃけお茶漬けの素とかふりかけでもええよ。その分塩を控え目に。
やっぱりなんかしらオイルがあった方がパスタは喉越しがよいね。
>>303 そういうのは過去スレでさんざん出てきたもので既出もいいとこだ
306 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 20:30:38.03 ID:Xu38Rwxc
>>302 さすがに今、ウチでお客さんにだしてるものだと野菜で1.2〜1.5倍位の価格の契約農家さんの野菜を使うし、肉は一切冷凍は使わない。オイルは20ccで\100以上のものを入れるから、ペペロンチーノでもそれなりに原価はかかってる。
でも家庭ややもめ暮らしで、そこら辺で売ってるもので工夫して美味しいもの作るのは楽しいよな。
307 :
QB8Et3iu:2014/10/04(土) 20:37:01.73 ID:Xu38Rwxc
>>304 これ昔師匠に教えてもらったやつで、ぶっちゃけアンチョビのペペロンチーノを卵黄でつないだだけなんだけどウマいんだよな。薬味とか黒胡椒多めにするとマジ最高。
>>298 アンチョビと卵黄やて?
22時過ぎに見るんじゃなかった。とんだ飯テロだ
明日作ろ。さんくす
自称プロと有益君の2人でチャットしてるだけじゃん
メルアド教え合ってイチャイチャやってたらいいんじゃね?
実家が遊びで農業やってるから、仕送りしてくれる季節の野菜を相手に
ん〜、コイツをどうやってスパに仕立てるかっていう作業が楽しかったな
素材との格闘ならば、ミョウガを大量に送ってきた時は流石にネタ切れして負けた
これって様はコイツラがスレを荒らしてるって事だよね
昔ほどスレに訪れる人も居ないだけじゃないかな
スレを荒すとかじゃ無くて単に過疎化してる感じ
流れが自分に気に入らないからって自演だの荒らしだのって子供かよ
嫌なら自分が好きなネタ振れよ共感得られれば皆が食い付くだろうさ
>>311 客観的に見て、荒らしにオマエも加担してる
反論しかしないやつが、それなりにパスタの話してる人間を荒らし扱いですか・・・
282 名前:オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日:2014/10/04(土) 13:02:20.20 ID:a8ZkyTMk [4/11]
>>280 そんな、店の儲けの論理で作って出される店はイヤだよ
ちゃんと手間隙かけて作ってくれる店いくよ
こんなこと言うセレブは、こんな貧乏人がくるB級スパゲッチー()のスレには来なくていいんですよ?
>>315 あんたのその晒しレスのどこにパスタの話が?
ここに常駐してる古参は番犬みたいだね。
狂犬注意
ほんと狂犬だよな
見境無く噛み付いてくる
こんなん絶対うまいですやん
>>298のスパって卵黄は火を通さないで生で?
それともカルボみたいに余熱で火を通すの?
323 :
QB8Et3iu:2014/10/06(月) 04:28:29.24 ID:bL+H0nZi
>>320 おっ、早速作ってくれてる人いた。
>>320 オレはカルボナーラみたいに火を通してるよ。
こういうスレチネタで続けてるのって
やっぱり自演なのかな?
実際安いじゃん
このスレって金をかけずにパスタ作るっていうスレだと思ってたけど
>>325 >このスレって金をかけずにパスタ作るっていうスレだと思ってたけど
違うよ
金がないときに作る”B級”パスタスレであって、単に金をかけずにって意味じゃない
>>324 君自身がネタ振って流れ変えれ
騒いだところで他人が書き込むのを防げないんだし
>>326 何が"B級"か?の定義が住人の間でも定まっていないしなあ
B級にわざわざ定義なんて必要ないよ、そんなのありがたがるのは定義厨だけ
こんなの不文律な的なもので、わかってる人はわかってるものなんだし、
定義されないということはスレチの免罪符にはならないんだよ
はあ???
それじゃあ、どんなネタが書き込みOKで、どんなネタは悪いのか
判断しよう無いじゃん。君の考える"B級"パスタを具体的に例示してみ?
>>329 定義がないのにスレチ認定は無理ありすぎw
そういうのはそれまでの社会経験や生活の中で学んでおくべきものであって
具体的に言われないとわからないってのがそもそも論議に参加するべきじゃないんだよ
ID:EnkJs7II=狂犬君。ケチ付けるだけ
そりゃスレチな書きこみをドヤ顔で連投されりゃ(しかも自演で?)、ケチだって付けるよ
定期的にやってくる新参者か、ただの荒〇し目的なのかはわからないけど
いずれにしろ、誰かが注意しなきゃダメなんだから
「僕もガイナックス作る前はアニメショップの店長やってたし、
これ客商売を一度でもやってた人ならわかると思うんだけど、
タチが悪いクレーマーってのはもう100%、自分をクレーマーだと思ってないね。
『俺ってば、ちょっぴり面倒な性格のお節介焼きさん』とか思ってる。
店に文句言うのを正義どころか善意って考えてるから。
無償でお前の店のコンサルタントをやってあげてるんだぞ!
厳しく言うことで店を伸ばしてやってるんだぞ!みたいな」
岡田斗司夫
小麦にはメラニンの元になるチロシンが含まれているので
主食をパスタにするより、チロシンの含まれないお米中心にした方が肌の色は明るくなるらしい
チロシンは非必須アミノ酸の一種です。チロシンは皮膚の黒色色素であるメラニンの材料となります。
ああこりゃマジもんだわ。ひょっとして狂犬君=長文君?
当のイタ料理のプロ本人にレス番指して直接抗議せず他人に当るヘタレ
一番スレチな書き込みドヤ顔で連投してるのはどこのどいつだとwww
> 金がないときに作る”B級”パスタスレであって、単に金をかけずにって意味じゃない
完全にアスペだよね?一番定義にこだわってるのはお前だ。と。
金かけずに作れるパスタ提案してくれてるんだから、金がないときに作れるわけだしまるで問題がない
だから大事なのはそこじゃない
”金が無いときに作る”&”B級”ってことだよ
それを満たしたもので無ければ、このスレで出す意味は無いんだよ
もちろんそれぞれがどんなもの作っても構わないけど
ここで発表するのは、結果として”B級”になったものだけにしてくれってこと
そして金かけないのは材料ケチれば誰でも出来るわけで、そうなると残りの”B級”な部分が大事なわけ
ドヤ顔スレチネタくん達にいつもかけてるのはその点なんだよ
わかる?”B級”よ、”B級”、問われてるのはそのセンスなんだよ
>>295はB級っぽくないけど(寧ろA級っぽい?)
>>298はB級っぽい&安く作れるでスレ的に合ってそうだけどな
皆の肯定的なレスも
>>298の方がメインだし(
>>295は皆大体スル―)
だから狂犬君以外の皆も↑2つの間にB級かどうかの境界線があると感じる人が多いんじゃね?
あ、そう言えば狂犬君には全部自演に見えるんだったよね
>ここで発表するのは、結果として”B級”になったものだけにしてくれってこと
でもB級の定義は秘密w
じゃあ結局自分がB級と思うものを好き勝手にレスするしかない
だってレスして狂犬君の反応見なきゃB級かどうか確認できないもんな
これって結局「B級かどうかの判断基準は俺が決める」宣言だよな狂犬君
違うよ、そんなこと言って無いよ
それぞれが決めればいいんだ、
誰か一人の言う事に決めちゃったらそれこそ広がりや深みがなくなってしまう
でも、それは好き勝手に適当に言えばいいってもんじゃない
ちゃんとリテラシーが必要だって事
そのリテラシーはそれぞれが身に付けるしかないんだよ
パソコン通信時代の掲示板管理人みたいなことしなくていいよ
クロード・チアリかよ
>>342 君はまず匿名掲示板におけるネットリテラシーを身に付けたまえ
自分がこれだけ住人から反発されている現実から目を背けるな
反発してるのは、そのリテラシーのないノイジーマイノリティの数人(独り?)じゃないですか
多くの人はスレに沿ったレスを望んでいますよ
それとも、スレの目的、スレの精神に沿ったレスをしないことが
みんなが望んでいることなんですか?
擁護レスも一切ないのに、自分の意見がマジョリティだと?完全に孤立してますよ?
>反発してるのは、そのリテラシーのないノイジーマイノリティの数人(独り?)
と断定主張する以上はその根拠を示すべきでは?
逆に複数の人がコテQB8Et3iuのレシピ
>>298に肯定的な反応してるんだが
349 :
QB8Et3iu:2014/10/06(月) 18:54:22.93 ID:tJchRu4k
まあでも、給料日まであと2日。手元には500円玉1枚。
2〜3食分を\500で済ませたいってことも人生にはあるよな。1食\150でも、材料全部揃えると\700〜\1000かかることもあるし。
ならば
パスタ300g\90 一食100g
長ネギ1本\60 一食1/4〜1/2
もやし1袋\36 一食1/2
胡麻油\100 1食20cc
鯖の水煮缶\94 一食1/2
塩500g\84 一食好みの量
水 水道料金は給料日に払おう
消費税込みお買い物金額\501どやっ!
でもこれって単なる貧乏パスタっていわれたら確かにそうだし、この状態なら\90のカップ麺か5食\200の袋麺にもやしとネギと卵でも入れた方が安上がりだよな。
なかなか金がないときのB級スパってのもマジメに考えると難しいなw
鯖缶かー。
そういや、真空パックになってた鯖塩焼き(近所のいなげやで半額\78だった)が
賞味期限やばいんだった。これ、パスタと一緒に炒めて食うか。
醤油 えのき マーガリン 胡椒で十分
352 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/07(火) 01:19:45.49 ID:V2cm7enH
大根おろしと麺つゆポン酢で十分
353 :
QB8Et3iu:2014/10/07(火) 01:31:45.22 ID:iqJ+Z/bI
>>339 スーパーの半額弁当が\200くらい、すき家の牛丼ミニが税抜き\230か。
光熱費があるけど一食これより安価につくれたら、「金がない時に」っていう条件は満たせるかな?それとももっと安く?
予算が限定されて、予算いっぱいいっぱいまで使えるならもうちょっとちがったB級スパのアプローチができるかも。
とりあえず一食の予算を限定するのは面白いかもね。
354 :
QB8Et3iu:2014/10/07(火) 01:33:21.80 ID:iqJ+Z/bI
>>339 スーパーの半額弁当が\200くらい、すき家の牛丼ミニが税抜き\230か。
光熱費があるけど一食これより安価につくれたら、「金がない時に」っていう条件は満たせるかな?それとももっと安く?
予算が限定されて、予算いっぱいいっぱいまで使えるならもうちょっとちがったB級スパのアプローチができるかも。
とりあえず一食の予算を限定するのは面白いかもね。
>>353 昨日のレス読み返すと雰囲気分かると思うけど、「幾らまでならOKか?」と「B級とは?」
については、まだスレ住民の間で統一見解が無い。これまでにも何度も話題には
なってきたけど大抵は荒れて結論が出ていない
だから以降はスレの統一見解じゃなくて、あくまで一住民としての俺個人の印象という
観点で読んで欲しい(他の住民は別の考えを持っていると思うので)
予算については過去の流れを見ていたら大体100円前後以下が目安のような気がしてる
コレぐらいだと荒れることはあまり無い印象(なので
>>298は好反応だったと思う。
>>295は微妙)
ただし、100円と言う「絶対金額」じゃなくて、その人の収入に対しての「相対金額」
として安ければいいじゃん、という考えの人もいる(ex.高収入の人にとっては300円は
十二分に安くても低収入の人にとっては高い)
※次に続く
※続き
あと、予算に関連して今までに出てきて意見が分かれていた話
・「金がないとき」の解釈。スレタイ:「所持金ゼロ〜殆ど無い」 / テンプレ
>>1:「安く作れる」
両者微妙に意味合いが違う
・金がある時に買った食材で金欠時に作るのは「金がないときに作る〜」に相当するのか?
(ex.「今日は金欠だけど、ストックのスパ乾麺とトマト缶とアンチョビ缶とオリーブ油で0円で作ったぜ」)
・貰い物や自然で採取してきた物はOKか?(ex.お歳暮や実家からの野菜や、野山で採った野草や釣った魚など)
・一般人には入手が難しい食材はOKか?(ex.業界人や特定の地方の人しか手に入らない物や高額orレア食材など
あくまで"一般家庭が買えるor持ってる食材調味料で"という考え方の人もいる)
・自作の食材調味料はOKか?(ex.塩辛、アンチョビ、塩豚類(ハムベーコンなど)、漬け物、・・・etc.
"金欠時のB級"⊇"手間をかけずにお手軽に(広い意味での低コスト)"と解釈する人もいる)
他にも色々あるだろうけど今パッと思いついたのはこんなとこ
レスする時はチラっ思い出してその時の空気&流れをよく読んでね
"B級の定義"については長くなるし自分もまだ考えが纏まっていないからまたの機会ということで
(というより昨日の今日で蒸し返して荒れるのヤダw)。 長文スマン>>みんな
オイルに鷹の爪にんにくで香りが出たら
麺投入してケチャップ胡椒
鉄パンで軽く焼き付けたら鍋肌からナンプラーと醤油少々
昭和のナポリタンに飽きた時に作るタイ風ナポリタン
>>355 そもそも「金がないとき」も「B級」も定義は人それぞれ
自分の定義に合わないと感じたレスはスルーすればいいだけだ
狂犬君みたいに「人それぞれだけど俺の定義に合わない(と俺が判断する)レスはやめろ」
とか仕切り出す馬鹿のせいでおかしくなる
そういうのは住人共通の基準を作り上げてから言う事だ
>>357 タイ風を名乗るならナンプラー以外に何か欲しいな
パクチーとか
>>358 うちではホーリーバジル入れてるけど買うと高いだろうからここでは省いた
パクチーもここ数年高騰してるね
財布に余裕があるなら醤油もタイ醤油にするといいよ
>>357 それに黒砂糖(本当はケチャップマニス)入れて甘辛くしたら
インドネシア・マレーシア・シンガポールの焼きそば「ミーゴレン」風だね
>>360 そうそう
ケチャップマニスでもいけるけど、具が貧弱だと飽きて量が食べられなかった
ミゴレン風にするなら肉も入れたほうが楽しく食べられると思うよ
ナンプラーって炒めてる時はくっさいのに食うとウマイ
不思議
>>354 >>355 >>356 空気が読めないと、よく言われるだろ
健常者が分かることでも、きみにとっては厳密に定義されないと分からない
病院に行け、キチガイ
364 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/07(火) 09:13:36.73 ID:JaG0/Ze8
豚バラと玉ねぎとねぎとピーマンを塩コショウで炒める
ゆでたスパゲティーを具材のあるフライパンに投入
味付けは焼肉のタレとのりたま
あれば粉チーズ
もう一つはクックド〜シリーズの肉みそキャベツを使ったすぺげてぃー
キャベツ、ピーマン、人参、しめじ、ねぎ、ひき肉で肉みそキャベツを作る
そこにすぱげてひー投入
あれば粉チーズ
またまたもう一つはクリームパスタ
ホウレンソウにベーコン、しめじ、コーン、鶏肉を塩コショウで炒める
(ボールに常温の生クリームと軽く醤油と溶かしバターを入れ塩コショウを軽く入れ混ぜておく)
そのソースを具材とスパゲティーの入ったフライパンに火を点けずに入れる
入れた後に火を通してソースをからめる
仕上げに粉チーズ
>>364 >味付けは焼肉のタレとのりたま
>あれば粉チーズ
いろいろ足しすぎでオッサンには厳しい…
ID:wCLKnDDO=狂犬
367 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/07(火) 11:28:25.11 ID:JaG0/Ze8
金がないときでもキャビアやフォアグラの買い置きがあればそれらをB級調理で使えるんだよね?
金がかからないB級スパゲッチーに改名すればいいのに
面倒くさいから、具材は3つまでにしてくれwww
ローストするにんにくとか鷹の爪は別としても
今までの過去スレとか全然読んでないんだろうけど、
ドヤ顔で細かくレシピ出してくるものって、大概の場合、たいしたものじゃないんだよな
普通っていうか、既出のものばかりだったりでさ
目立ちたいのはわかるけど、ほとんどの人は”またか”ってため息ついてると思う
細かいレシピなんかより、センスオブワンダーあふれるアイディアを出しあって
みんなでそれを試す的な方がいいとも思う
sense of wonder
みなさんご一緒に
ハイ!
>>369 破綻を指摘されると論理的に反論できないバカの典型
>>371 キミ自身がまず率先してセンスオブワンダーあふれるアイディアのお手本出したら?
今日の昼。
にんにく、豚コマの細切り、ネギ類、顆粒鰹だし、バター又はマーガリン
全部ぶちこみ炒めてパスタと混ぜたらできあがり!
めっちゃ旨いぜ!
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02.九州保健福祉大|87.3| 02.京都大学−|-97.2|
03.武蔵野大学−−|85.6| 03.金沢大学−|-90.3|
04.明治薬科大学−|84.7| 04.九州大学−|-88.1|
05.昭和薬科大学−|84.5| 05.徳島大学−|-87.5|
06.京都薬科大学−|84.0|
07.福岡大学−−−|83.4|
08.慶應義塾大学−|82.1|
09.大阪薬科大学−|81.6|
10.就実大学−−−|80.3|
11.星薬科大学−−|80.2|
12.近畿大学−−−|80.1|
13.日本大学−−−|79.2|
14.神戸薬科大学−|78.9|
15.東北薬科大学−|78.4| ※厚生労働省発表資料から
16.北里大学−−−|78.2| ※日刊ゲンダイ 2014.5.21付
>>376 このスパゲッティのレシピ、読み方わからないんですけど(><)
>>378 見る人が不快でないようにスレ違いを指摘したかったんですが、気に障ったのでしたらごめんなさい
>>379 いや、君の書き込み内容自体は問題無くて
その顔絵文字(><) が幼稚というか鼻についたので
他のスレでも見かけるけど何歳か知らないけどやめた方がいいよ
頭悪そうに見える。ひょっとして他スレのも君?
381 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/07(火) 22:03:47.58 ID:fAN9jISD
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↑訴訟で勝てるわけないし、訴訟費用もないくせにw
今後のコメントについては、八意先生の力で、書かせないようにできるとみています。
↑できてるか?
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ひょうたん良先生からも「すごいやつやのう」とお墨付きをいただいています。
↑本当は偏差値20ぐらいだろ?
なんで、B級スパのスレなのに
ほとんどB級スパの話をしないんだろう(><)
>>380 ちょっと真似してみたかっただけです
あまり関係ないことを書き込むと雰囲気悪くしそうですから、これからは自重します
自称頭の良い大人が、顔文字使っただけで死ねとかwww
やめたほうがいいよ?
死ねとかセンスオブワンダーが欠けてます。
ID:Xr5cVAvC
>>385 偉そうに文句つける割に自分こそ幼稚だよね。
8月から種から無農薬栽培したバジルを今日は初収穫して
ジェノベーゼソース作って食ったが、やっぱり美味いな
市販のクソ高いソース買うのアホらしくなったよ
8月にはおそらく金はあったんだろう
>>389 ダイソーで栽培セットが100円で売ってた
恒久的に金が無い状態と、一時的に金が無い状況は違う
あと金も時間も無い状態と、時間だけ持て余す状況も違う
そもそもスパって光熱費で言うと無駄遣い的なとこがある
妻帯者となった今だと、結果的に良かったレシピだけは時々作るわ
味も嫁側にウケが良いし、辛かった頃の話ネタにもなってる
B級スパ的にはすいすいパスタ法で茹でて
食材や調味料やフリカケを混ぜるだけなら光熱費はあまりかからん
>>391 金がないのにすぐに食べられないものを買ったの?
395 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/09(木) 03:24:04.33 ID:vfTZKkNy
トマト缶70円玉ねぎ30円シメジ90円ニンニクオイル30円秋刀魚100円
+塩コショウ・・・パスタ込みで1食150円弱か
外で食うのがアホらしい
美味いしな
396 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/09(木) 07:58:55.79 ID:Yi+5jIsY
>>395 秋刀魚いいね
ちょうど試しに買ったさんまトマトソース煮缶の不味さに辟易したとこ
帰りにサンマとトマト缶買ってくるわ
偏屈の住まうスレ
そりゃコスパだけでいったら
今年は安い米をまとめて炊いて小分けして冷凍、食べるときはレンチン
が、光熱費の面でも手間の面でもいちばんさ
お前の中じゃ米=パスタなんだろうな
そりゃコスパだけでいったら
安いパスタをまとめて茹でて小分けして冷凍、食べるときはレンチン
が、光熱費の面でも手間の面でもいちばんさ
スレタイも読めない文盲がおこなの?
やっぱりアスペだった
アスペと書いて勝った気になるヤツっていまだにいるんだw
返す言葉を絞り出す語彙がないっていう告白だね。
サンマならトマトなしの方がうまいと思う
407 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/10(金) 00:51:33.41 ID:bhYjSG+b
>>395その材料で4食分作れるのね?
いいじゃないの
もうサンマが旨い季節だもんなあ
もう旬は過ぎとるで
外で外食した時に食ったパスタでガーリックチーズソースってのがあれ
美味かったけどわりと家で作れそうなんだがいまいちレシピがわからんなぁ
オイル系にチーズが絡まってる感じなんだが
411 :
QB8Et3iu:2014/10/10(金) 23:12:20.41 ID:LIJ+NOy9
なんだか最近の連休前の金曜日って読めないなー、みんな帰っちゃった。
オレ、ガキの頃すっげー大病でメシ食えなかったんだよね。
なに食べても戻しちゃってさ。
でもスパゲチーだけは食べれて、当時小学生だったオレに、カーチャンが色々アレンジして食わせてくれたんだよね。それしか戻さずに食べれたものってなかったからさ。
そん時のやつが
ベーコン \適当
ブロッコリー1株 \100〜120
パスタ適当 \わかんね
コンソメ \わかんね
塩、黒胡椒?
ブロッコリードロドロになるまで煮込んでパスタ混ぜたカンジ。
料理人なってわかったけど、これカラブリア風のパスタなんだよな。
カーチャン色々調べてこれ作ってくれたんだろーな。
今日の賄は、もやしとほうれん草とベーコンのペペロンチーノ。
マジ便秘には効くぞ。
当時、オレもわがままでさ、「スパゲッチーしか食べられない人生だったら死んだ方がいい」なんて言っちゃったんだよな。
そしたら、カーチャン作ってくれたのがマカロニグラタン。
オレ、マジで死んだ方がいいのかなって思った。
なんでオレイタリア料理人やってんだろーな?
>>410 外でしか外食はできない
店の屋外という言いわけは通用しない
>>412 確かにそうだわすまん
粉チーズたっぷり入れりゃ出来そうだけどそれだけじゃ無い気もする
何だろう
>>413 バーニャカウダソースにチーズ足したような感じとかかな
>>414 なるほど
けどそれが分かったところで作れる気がしないわw
>>414 いや具はほうれん草とひき肉が入ってて
オイル部分はバーニャカウダというよりはアーリオオーリオっぽかった
美味かったし新しく知った味なんだけどジャンクっぽくて案外普通に作れそうな感じ
ちょっと粉チーズで試してみるわサンクス
>>417 あーこんな感じかも
皿の底にチーズがベタベタ固まってたから
もしかしたらもうちょいチーズ多いかもしれないけど
URLありがとうこれとかも参考にしてみるわ
>>417 ほう…酢を入れるのか
てかむしろオイル+酢+塩コショウの基本ドレッシングに
ニンニク+チーズを足すイメージかな
イタリア人の料理人までこのスレに来るようになったか
ってか日本語ウマすぎワロタ
だしの素、味噌、かつお節を一緒に炒めて出来上がり
ウマいけど栄養取らなきゃ
味噌汁味のスパ?
みそ味のほうとうの汁作って、ほうとうの替わりにフィットチーネ入れた事ならある
優しい味だった
426 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/11(土) 23:17:11.57 ID:OPkham7+
油捨てないツナ缶とゆかり(ふりかけ)
めちゃうまいよ!
>>422 イタリア料理の料理人を自称する人はいたが、
イタリア人の料理人はいない。
↑
長崎のトルコライスをトルコが全否定してたな。
じゃあさ、カリフォルニアロールって日本人から見て寿司なの?
>>433 それもう、カリフォルニアって入っちゃってるし。
トルコライスはトルコって国名が入ってるから、トルコからツッコミ入ったんでしょ
めいろまが何をどう感じていようとどうでもいいな
スーパーでORITTELAというオリーブオイルを買ってきた
遮光ペットボトル入り914g/600円ちょい
>>433 あれを知った時、ナポリタンを知ったイタ公の気持ちが解った気がした
あんなの寿司じゃないやい(´・ω・`)
カリフォルニアロールくらいで驚いてちゃいかんな
あれは日本人が考案したんだしカッパ巻きと大して変わりない
酢飯を使ってる以上寿司で全然構わない
明らかに寿司の新種であるカリフォルニアロールとトルコとの接点すらないトルコライスを並べてどうするんだ?
>>436>>433 どんな寿司を「正しい寿司」と言ってるのか知らないけど
日本の回転寿司屋の創作寿司の数々見たら、日本人も外国の創作寿司の
事をとやかく言う資格は無いと思うが
海老アボカド、ハンバーグ、牛カルビ、海老マヨ軍艦、ツナサラダ軍艦
マグロユッケ軍艦、納豆軍艦、・・・etc.。これらも
「あんなの寿司じゃないやい(´・ω・`)」 って言うんか?
寿司の話は寿司板でやっとくれ
話の本質は寿司ではないだろ
>>439 いやカリフォルニアロールに続く創作寿司が市民権を獲得してるのは否定しないよ。そもそもそれのお陰でメリケンにもsushiが広まったんだし
でもマヨネーズやらごま油、畜肉を使った寿司・・・ってやっぱ従来握られてきたであろうネタと味わいが違うから、「oh!これがsushiか!」と言われてると思うと「まぁ寿司だけどさ・・・」と喉につっかかる物があるわけよ
創作寿司を否定的してるわけじゃあないよう。許しておくれよう(´・ω・`)
まあその気持ちは何となくは分かるがな。多分先日安倍とオバマが行ったような
廻らない老舗寿司屋で出てくる「(玉子やカッパ巻きみたいな少数の例外があるにしても)
魚介をメインにした伝統的な江戸前寿司≒"正しい寿司"」って印象な
だけどその伝統的江戸前寿司だって時代によって(日本人の手によって)変化してる
からなあ。特に冷凍冷蔵&輸送技術の進歩した戦後以降は。きっと江戸〜戦前と
戦後で比較すると相当変化してると思うぜ
30年前ぐらいは江戸前寿司スタイルの生鮭の握りなんてあまり見かけなかったけど
今じゃあ一度冷凍して寄生虫殺した鮭を使って普通に鮭の握りが江戸前寿司として
並ぶ時代だし。そもそも今は「江戸前寿司」って言っても殆ど東京湾以外で採れた
魚介使ってるしw
きっとイタリアのパスタ料理だって時代や地域によってイタリア人自身の手で
色々変化してると思うよ。例えば「カルボナーラ」でも古典的レシピと
モダンなレシピがあったり、地域によるバリエーションがあったり・・・
トルコライスとかトルコ風呂とかはいかんな
446 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/15(水) 22:58:46.43 ID:39N4sOrZ
かのポール・ボキューズは日本のカレーライス文化を面白いと言ってたが
日本のスパ文化もカレーと同じく面白いと思うんだよな
>>448 だめとは言わないけど、親指に怪我してる状態なのに手袋しないで料理してるとか
何よりも調理場に犬がいるってことがありえないわ
食べたくない、非衛生
オマイラな、明太子の残りがあったらバターとぶち込んでゆずこしょう放り込んでみろよ
>>450 めんたいと柚子胡椒が役割かぶる気がするんだが
おいしいの?
>>450 なんか全てが柚子胡椒に支配されてしまいそうなレシピだなオイ
明太子はマヨネーズだよ
明太子じゃなくて甘塩たらこだったけど作ってみた
結論から言うと「甘塩たらこ」の場合は俺には合わなかった・・・
何の相乗効果もない、という感じ
ただ、柚子胡椒がそんなに支配的じゃないから、明太子ならワンチャンありそう
>>457 おまえが言ってるのはこいいうこと
バカなんじゃないのかおまえ
ケーキのデコレーションをするのに生クリームが必要だった
だがおれはオリーブオイルを使用した
結論から言うと「オリーブオイル」の場合は俺には合わなかった・・・
何の相乗効果もない、という感じ
おい、喧嘩はやめてくれ
何事も量の配分っていうのは大事だから
そこは経験を積んで調整して欲しいぞ
つまり何が言いたいかというと、明太子でなくてたらこでも合うよ
ただゆずこしょうに負けないコクが欲しくなるのでそこはバターやマヨやうま味調味料で調整しつつとなるか
>>458 いやん苛めないで
亜流なのは意識してるよう、単なる感想だよう(´;ω;`)
一応俺のソースのレシピざっくり書いとく
乾麺100gを塩分1%で茹でた物に、バター10g、たらこ一腹、柚子胡椒は小匙1/2をあえる感じ
塩分調整は薄口醤油
爽やかな味わいが付加される感じ
不味くなったワケじゃあないよ
>こいいうこと
人をバカ呼ばわりするレス中でこれは恥ずかしいな
すげーファビョっちゃった感がw
ゆで汁ちょっと残してコーンスープの素溶かして絡めたらうまかった
>>463 クリームソースパスタみたいな感じ?
おいしそう
障子紙貼りに茹で汁使えそう。
茹で汁で米を炊く
マヨネーズ+醤油に落ち着いた
クリーム系作るときはやっぱ生クリームに
低脂肪乳混ぜるより ノーマル牛乳のがいいんかね?
塩こんぶだけのおいしかったよ
クリームソースはシチューの素でいける
顆粒のなら濃さの調節もやりやすい
>>472 ほむほむ なるほど ホワイトソースの要領か ありがとう
やっぱりパスタ、夜中に食べてももたれない
軽く油と塩で炒めたところにレトルトカレーと生肉載せてフライパンに蓋して焼きカレーパスタ
そこまでやったらもたれると思うw
ずいぶんリッチだな
パスタ茹でる
↓
水気切ったツナ缶とマヨと醤油少々をまぜまぜ
↓
うちのニャンコが猛ダッシュで駆けてくる
↓
茹で上がったパスタとツナマヨをよくあえる(鳴きわめくニャンコは足でガード)
↓
お好みで薬味程度の海苔の佃煮添えてウマ〜!(狙ってくるニャンコは肘でガード)
ツナの油切ってバターに置き換えるとぐっと美味くなるよね
バター風味のマーガリンでも・・・まあおいしい(´・ω・`)
ツナの油切って普通のマーガリンでも・・・以下略
483 :
オリーブ香る名無しさん:2014/10/26(日) 17:25:31.34 ID:zh/VhoYV
マヨ醤油
クラッシュにんにくと花鰹とマヨをゆで汁だくで醤油を少々
オニオンスライスを麺つゆとサラダ油のドレッシングを流用して歯応えも
普通
>>477 海苔の代わりに葉唐辛子の佃煮散らしても旨かったよ
(猫様は葉唐辛子の香りで逃亡)
普通でもいいじゃん
マヨ、マーガリン嫌い
米の値段が上がりそう
あなたがた今のうちに買っとき
3 名前:※[sage] 投稿日:2014/10/29(水) 23:31:27.62 ID:i3Stwxu4
西日本の作付け下方修正観測で米先物価格が上がったって日経に出てた。
4 名前:※[sage] 投稿日:2014/10/30(木) 20:24:32.66 ID:niGIAGc1
さすがに新米5s999円は10月限りか。残念。
誤爆乙
それマルチだよ
ゆで立てにサバの水煮にマヨをグチャグチャにするだけで美味い。
冷めると不味いから直ぐに食べる。
近所の店潰れたし
まずいからだろ
>>218-220 このスレの存在を知らなかったんでかなり遅レスになるけど、ご飯の有力調味料である味噌系の味はスパゲッティーにまるで合わないと思うぞ
>>494 牡蠣の土手鍋の締めに、ご飯もうどんも無かったからパスタ入れた事があったが
普通に旨かったよ
麻婆茄子の味噌っぽいのは大丈夫そうだけどあれは中華だけど甘辛を辛口足して濃くしたらボロネーゼ?みたいになるんじゃない?
>>496 おい、知ってるか?
あのマーボナスの味噌っぽいのは
豆 板 醤 と 甜 麺 醤
だ。まぁ隠し味に八丁味噌とか入れるとおいしいけど。
パスタに合うかは知らんが、中華風ミートソース?
前にトマトソースに味噌入れてみたらまずかった
トマト入りカルボナーラに匹敵するまずさ
>>497 ごめんなさい…適当に言ってた
教えてくれてありがとう
>>499 うむ、それでは正直に謝ったご褒美として
「マーボナスパスタを作って実食。感想をこのスレに書き込むこと」
写真うpるとなお良しw
>>500 昔それやったんだけど、油っこくてダメだったわ…
ご飯だと何杯でもいけるのに、パスタだとダイレクトに油分を感じて
食ってて胸焼け起こしたな〜
作り方は、普通に作った麻婆ナスに茹で上がったパスタを絡めただけだったけど
改善する余地あるのかね?わからんw
味わいは悪くない、てか美味かったけどね
>>500 一昨日麻婆茄子と茄子のおひたし食べたばかりなので…いつか作りたい
>>501 茄子のミートスパゲティとかミートボールスパゲティを甘辛にしたイメージだったから麻婆茄子にスパゲティを合わせるって難しそうだね
>>497 豆板醤も甜麺醤もどちらも豆(+α)を麹で発酵させたものだから味噌の一種じゃね?
うどんになら合うかもしれん>麻婆茄子
「ソフト麺の麻婆茄子〜」みたいなの給食に出てきそう。
だがスパゲティーには合わなかった。
末尾 スマホ系
0……PC、もしくはWi-Fi スプー ・・ドコモスマホなど
B……べっかんこ(携帯用2ちゃんブラウザ) ペラペラ ・mopera
G……ガラケー アウアウ ・auスマホ・WiMAXなど
Q……ガラケーフルブラウザ ササクッテロ ソフトバンクiPhone
S……スマホ(docomo,au,softbank,Y!mbile) オッペケ ソフトバンクAndroidなど
m……MVNO(IIJmio,b-mobile,mineo) ア-クセ- ・アクセスインターネット
d……ドコモスマホなど イモイモ イーモバイル emb
D……mopera エ-イモ イーモバイル EMNet
a……auスマホなど
s……ソフトバンクiPhone MVNO
S……ソフトバンクAndroidなど ブーイモ IIJmioなど (vmobile)
x……アクセスインターネット ベーイモ 日本通信など (bmobile)
e……イーモバイル emb オイコラミネオ mineo
E……イーモバイル EMNet ワントンキン OCN(東京)
W……WiMAX ワンミングク ・OCN(大阪)
ドコグロ BIGLOBE?
その他
ワイモマー WiMAX
ガラプー ・ガラケー
ウラウラ べっかんこ
ワッチョイ 上記のいずれにも該当しない場合(固定回線など)
永谷園のお吸い物の素が安くて美味い、シソにキノコ入れる。
>>506 それよく聞くけどさー
あの味は意見が真っ二つに割れると思うんだ
クセありすぎて
俺は一口目でもう強烈なマズさに耐え切れず捨てた…
でもお吸い物として食す分には、あの味はむしろ好きなのよ
お前の好みは訊いてない
>>509 横からで悪いけど、お前の日記はつまらないって言われてんだよ気付けよw
食べもの捨てるような奴はこのスレ来るなよ
同感
食べもの捨てるのはどうかと思うし、わざわざ他人にそれを言うのも不快
詰むよ?
IDなんぞいくらでも変えられるけどな
お前の指図は受けないだってw
お吸い物を使うのって、ダシの流用だろ?
それを捨てるほどマズイってのは、かけすぎってことだろ
ちっとは頭使えよ
↑
そんなに悔しかったの?^^
マツタケのお吸い物は味が強いからなあ
俺の中ではチキンラーメンと同じフォルダに入ってる、好きな味でも要注意みたいな
そんで気持よく自演していた人が黙る、と
こんな過疎スレで自演する必要あるのかいな
いろいろたいへんだねえ
でも、自演するヤツの心理ってよくわからないよな
こんなところで、自演が上手く?いったとこで空しくならないのだろうか
>>524 そもそも自演してる奴がいるのかって話だよね
>>514の自演認定なんて結局
「ワタシの意見にこんなに反論が集まるはずがない!自演に決まってる!」だもん
当事者ってなぜかほじくり返してくるなw
自己の潔白を証明したいがために頻繁にレスしにくる様が、滑稽であるとともに見苦しいよ
ちなお吸物の元はためしたことはないが、本だしはあまり美味く感じなかった
入れる量の問題ではなくあくまで味わいそのものとしてね
焼きうどんにすると美味いんだけどな〜
527 :
オリーブ香る名無しさん:2014/11/14(金) 19:21:23.73 ID:21VQMCwf
味付けがほんだしオンリーならうまくないだろうね
オイスターソースなんかもそうだけどダシ系は縁の下の力持ち
入れすぎるとむしろマズイ
スレを読んで100円ショップで電子レンジ容器を買ってきた
すいすいパスタにしてレンジで2分
あっという間に出来てびっくりw
世の中の進歩は凄いね!
洗い物も少なく感動!
自演キチガイって本当に頭弱いよな
でもバレバレの自演ごときでチンケなプライドが満たされて嬉しがれるくらいなら
ヤラセといてあげればw
梅干しをうらごしして、オリーブオイルと混ぜて熱する。そこに茹でたパスタを
からめて仕上げに粉チーズをふる。
ゆで時間15秒のやつ美味いな
1. 自演自演とあちこちのスレでカマかけるカマッテちゃん
2. 本当に自演してて図星な沈黙姫
3. 自演など無いことを知ってて(本人)、釣りを楽しんでる全知神
4. 真正直に自演だと信じちゃってるピュアピュアボーイ
5. 必死にID変えてスレの流れを引き戻そうとする必死くん
6. そいつら2~3人をウザそーに遠巻きなスレ住人
あんまり手間かからるのは嫌だ。
永谷園のお吸い物にチョイ足しが美味い安い。
はい、それでは次の方どうぞ
ww
もっと大きい皿に盛れば見映えがいいのに
(肉類+生姜) + (ペペロンチーノ) の方程式そのままなら
なんの肉だってそれなりに旨いよ
(肉類+生姜) + (白米) が何の肉でも旨いのと同じ
だからなに?
そもそも鶏ハンバーグとやらは市販物なのか?安いのか?
それとも安く手軽に作れるレシピがあるのか?
鶏ハンバーグありきの出来上がりだとしたら
ノーマルなペペロンチーノの方がよっぽどパスタとの相性が良いんじゃないか?
もはやB級ではない代物になりそうだがw
>>539 は見て、よし!俺も!なレシピじゃないけど
(余って処分に困った肉類+生姜) + (ペペロンチーノ)
と考えれば、スレタイに合う
こじつけ乙
低能乙
え?w
547 :
536:2014/11/20(木) 21:01:27.66 ID:Z8DKTITP
鶏ミンチって劣化が早いからか、売れ残りは大抵が激安なんだよ
んで買い込んでハンバーグ作ったら結構な量で使い道に悩んでしまって
とりあえず焼いて冷凍しといたんだわ
醤油を使わない和風スパを作りたくなったから、解凍して使ってみたという流れ
あと、昆布茶の万能さは結構凄いです。カツオ系のワザとらしさが無いから好き
>>536 リアルこーゆータイプに勧められると困るよな
どんなに微妙な味でもコメントのレベルを上げて気を使わんといかんのが
「かなりイケてたよ」とか自らハードル上げてるやつに限って客観視できないしな
お前の中でいろんな閃きがあり奇跡的な化学変化の末に生まれた料理で興奮するのはわかるが、
その過程を全く知らん他人が共感できるわけがないという事実な
画像は見てないけど536からま〜ん(笑)のかほりがする
550 :
536:2014/11/20(木) 21:56:11.11 ID:Z8DKTITP
>>548 連れと一緒に調理して食べたんだよ
客観と主観という話なら、これは画に描いた餅みたいなもので
実際に食べた私ら2人にしか味は分からない
でも、使った材料である程度の味の想像は出来ない?
ただのB級スパなのに、どこまで補足しないとイカンのかね
困ったもんだな。ここまで過疎スレになったのも何となく分かるわ
>>550 > 使った材料である程度の味の想像は出きない?
> ただのB級スパなのに
それをわかってた上でわざわざ画像も、そして「イケてた」発言でしょ?
はたからすれば何となく味の想像はできるのに
ドヤ顔で勧められてるみたいで、「うわ〜…」と引く人がいてもおかしくないと思う
>>550 お前の、まずそうなんだよ
想像は出来ない?
出る杭は打たれる、か。久々に来たけど、膿んでるな
さよなら
スーパーで100g90円で売ってる生のあさりを砂抜きして、トマトソース(なきゃケチャップ+水)の中に
4個くらい入れて煮たせるだけで凄い出汁がでて美味いね
最近、そればっか作ってるわ
>>553 捨てゼリフまで痛々しいなコイツw
プライドが高いバカって意見されるとすぐキレるし自分マンセー周囲のせいにするからタチ悪い
どこに怒りの沸点があるかわからん奴がいるな
なぜそこまで叩かなきゃならんのか、わけわからん
そもそもどんなにイケてようが、所詮B級止まりの味だろう
おおらかに見てやれよ、おまえが食うわけじゃあるまいに
>>554 わかる
ハマグリだと出汁がもっと凄いので、試してみ
話題の
>>536見た
悪いがサムネぱっと見て一瞬ウ○コに見えた
荒らしかと思った
>>558 荒らしだろ、その後のやりとり見れば分かる
二人で食べたとかクソどうでもいい情報は出すくせに、鶏ハンバーグとやらの情報はゼロな時点で
荒らす気まんまんだったのがよくわかるな
きょうもあさり買ってきちゃった
ホンビノスはハマグリ同等かそれ以上にウマー
グリグリネチョネチョw
久しぶりに来たらなんだ、エロスレになったん!?
牡蠣を買った
牡蠣のオリーブオイル漬けをつくって
牡蠣パスタにちびちび使う
1食あたりの具財の投資は80円くらい?
香りがオイルは別のシーフードパスタ系に使えて絶品
韓国産カキでノロウイルス
なんだかんだでケチャップだけで炒めるナポリタンが一番うまいし楽かな
具なしの場合もあるし、タマネギだけあればじゅうぶんだわ
何度かナポリタンに色々と手を加えてみたんだが、自分には創作センスがないという現実を突きつけられただけだった
ピーマンもいるやろ
いりません
さよか、そんならケチャップの味にこだわるとええ
炒めるならハインツやデルモンテがおすすめや
正直ケチャップにこだわりは全くなかったので、今度機会があれば試してみますね
ハインツはベタベタ甘いから嫌いです。
574 :
オリーブ香る名無しさん:2014/11/23(日) 21:30:04.47 ID:uNgJ9es5
また、きょうもあさり買ってきちゃった(半額セール)
僕もあさり買ってきちゃったぞ
やっぱ大根おろしでしょ
ほう、あまり聞かない具材ですな
詳しく説明してみなさい
>>568 弁当の隅に冷たくとぐろ巻いていた奴でしょ
子供の頃の「スパゲッティ」ってまさにアレだった
大嫌いだった いつも残していた
付け合わせのケチャップスパが嫌いとは珍しい部類じゃなかろうか?
付け合わせのケチャップスパ(単にスパをケチャップだけで和えただけの具無し)は
嫌いでもないが好きでもないな
ナポリタン(玉葱、ピーマン、キノコ、ベーコンorソーセージ、等の具入り)は好きだが
ふーん。
付け合わせのケチャップスパは俺も嫌いだけど
自分で作る分にはまーまー旨いよ具なしでも
俺的にはケチャップを多めに入れると良い
野菜炒めにコンソメスープを注ぎ片栗粉で野菜餡を作りスパゲティに和える
余ったクリームシチューをかける
シチューライスよりかはシチュースパゲッティの方が合うと個人的に思う
一手間加えるならば、
パスタは胡椒を効かせて軽く炒めておき、クリームシチューにチーズを適量溶かし混ぜておく
クリームシチューとか全然余らないよ。
知らんw
そこからして、クリームシチューの余る分量までレスしろということか?w
587 :
オリーブ香る名無しさん:2014/11/26(水) 23:47:07.39 ID:bDoBPtMd
シチュー単品で美味いし、おかずにもメインにもなる
それをわざわざ残してスパにかけるのももったいないな
>>587 あくまで俺個人のB級レシピだし、その辺は考慮してもらいたい
強制する気もないし
589 :
オリーブ香る名無しさん:2014/11/26(水) 23:57:59.26 ID:bDoBPtMd
そうやって、個人のB級レスプピだなんて逃げをうつくらいなら
こんなとこに書き込まなければいいのに…
>>589 みんな個人的なB級レシピを披露してんじゃん
それが逃げって何だよww
それにお前の、シチューをかけるのもったいないとか
そっちの方こそ書き込む価値ないだろう
いつからお前ルールになったんだ?
ageでケチ付けるだけの奴に構うなよ
>>584 シチュースバゲッティかー盲点だったな。
スパゲッティグラタンなる商品があるくらいだし、おいしそう
茶々入れるだけのヤツこそ書き込む価値ゼロだよな
生産性がないから何の意味もないし、ただ不快にさせるだけ
自分なりのレシピや一味加えるアイディアなりを書いてけばまだわかるが
てことで、シチュースパ
ほうれん草を加えるとお手軽クリームスパになるんではないかと予想w
シチューって要はベシャメラだろ合うに決まってるよね
単純においしそうじゃないか
ケチつける要素がどこにあるのか、わからん
ツナマヨ最強伝説
ツナマヨはツナマヨ自体が美味いだけ
>>597 だからパスタに混ぜるんだろ?
マズかったら使用しないだろうがバカじゃねーのコイツw
ツナマヨ自体をモソモソ食べるのって
遭難してるみたいだよな どんなに美味しくてもさ
>>594 >>597 旨いと認めていながらなぜケチつけるのか?
何を伝えようとレスしたのかさっぱりわかん。
それとご意見番ポジが非常に鬱陶しい。ん
他人との付き合い方を、批判するやり方でしか知らない奴もいるのさ
批判的な親に育てられたらインプリンティングされて、そうなる
ある意味本人も犠牲者なのだから、ほどほどにしといてやれよ
他人との付き合い方を、無条件に全肯定するやり方でしか知らない奴もいるのさ
肯定的な親に育てられたらインプリンティングされて、そうなる
ある意味本人も犠牲者なのだから、ほどほどにしといてやれよ
ツナマヨはおにぎりにだってなんだって合う万能食材?みたいなもんだから
あえて最強と力説するもんでないという事では?
>>602 批判の逆は、受容ですよ 否定の逆が、肯定
自説と違うと否定しつつも、相手を受容する態度もありえる
批判好きな人は、批判自体が快感と結びつくので
話の中身自体には実はさして興味が無かったりするのさ
批判にも表面上批判の形をとってはいるが実質は本人には得難い
他人視点の提供や助言や忠告といった建設的な批判と言うのもある
その真意を理解せず、ただ表面上の形式だけで「自分にとって敵か?味方か?」
的な二元論で判断して他人からの批判を無条件に拒絶する態度思考では
失うものや得られない物が多い
>>605 真意を理解できる根拠は、相手と対面してはじめて読み取れるものだろうよ
こんな特殊な場で他人同士が読み取れる真意なぞ、書き込んだレスにしか存在しないんだから、
誤解される要因をつくる言葉足らずなヤツが一方的に悪いと思うわ
お前の言ってることは言わば、机上の理論、であって
実生活における人との関わりによる要因を完全に無視しとる
要はTPOで接し方は変わるし変えないとイカン、てことが普通の大人なら当たり前の意識
それが理解できんお前みたいな引きこもりは、まず外に出ろ外に
そりゃ世間には建設的な批判もあるさ
でもそんな一般論語るスレだっけ?
>>597から得難い助言や忠告を読み取ってるのかな
>>605 「だからできないんです、友達が」まで読んだ
まあ批判された内容に反論するならともかく
自分が肯定されていないという状態がイヤという
感情論で怒ってるだけだよ、それじゃ
>>609 もう一度訊くけど
>>597がそんな真摯な批判に見えてる?
例えば君の解釈した
>>603の通りだったとしても
反論するべき「批判の内容」が読み取れないんだ
「知ってるからいちいち書くな」と言われてどう反論するのが正しいの
それがものの見方が表層的なんだってことじゃない?
素直に自分の思ったままに反論すればいいじゃない
ただし、感情論的にならずにね
人に言われなきゃ何も出来ない人なのかい、君は?
あ、これ触ったらアカン奴や(´・ω・`)
理解されない真意なんてのは、手前勝手な正当化にすぎない
相手を拒否しておきながら、自分だけ受け入れられようというのが虫が良すぎる
親密な関係のモデルを、親との関係しか知らないとそうなりがちなんだ
>>597 は、
>>596 を受けて
確かに美味いよね(受容)、
でも最強なのは、ツナマヨ自体が旨いからで
パスタに限らないと思う(否定)
とでも書けば、自説(真意か?)も主張しつつ、
相手の余地も残しつつで、波風もそう立たなかったはずだよね
波風立ってもいいんじゃないかなとも思う
それで議論が活性化していった方がスレのためにはいいでしょう
>>613 まあ確かにその通りだが、どんな奴か分からん色んな奴が自由に読み書きできる
2chで相手に「べき論」盾にそこまで要求しても詮無き事かと。相手が自分と
同じ意識レベルだとは限らんし、それをネット越しに相手に強制する術は無いし
現実的には(例え悪意が感じ取られたとしても)受け取り側にも「売り言葉に
買い言葉」や脊髄反射的にヒステリックに応じるのではなく、ある程度の
スルー力や鈍感力や適当に解釈して流すスキルが必要
ゴロツキに絡まれた時の為の護身術の心得えとでも云うか
鬱陶しそうなヤツには関わらないのがベスト
ただ、その鬱陶しそうな奴が常駐してるから厄介なのよ(´・ω・`)
朝まで生テレビみたいな流れになっててワロタww
ツナマヨは、一口目は最高なんだけど
ツナの油とマヨの油で舌にべっとり油膜が残って
後味がしつこいのが欠点な気ガス
マヨネーズをオリーブオイルと酢と卵をミキサーにかけて
その場で手作りしたら違うかもね やったことないけど
それでもしつこければ、ツナを熱したオリーブオイルにくぐらすとか
オイル漬けじゃないツナ缶買えばいいだけのような
確かに。水煮のは油問題はある程度解決だけど、
マヨとあわせると水分が出てぐじゅぐじゅして薄味になるよね
オイル漬けのような強い自己主張がないのが物足りない
>>620 料理の知識が低い自分に教えてもらいたいのだが、
熱したオリーブオリーブにくぐらせると油分が飛ぶの?
熱湯じゃダメなん?
油は油に溶けやすいので、べとっとした後味が若干マシになる感じです
試してみて〜
>>624 なーるw
そんな特性があったワケね
料理の知識以前に学のない自分には大変勉強になりましたサンクス!
そういう目的ならオリーブ油よりもサラサラなサラダ油の方がいいような気が
オリーブ油ってサラダ油よりも粘度高い&コクがあるから
サラダ油よりツナの身にまとわりついてしつこくなりそう
>>622 オイル漬けでも水煮でもないスープ漬けとかあるよ
油通しでさっぱりするか?
アホだろ
所詮は自演してる奴の馬鹿晒しスレですから
なんで自演なんてするんだろうね?
急にレスが伸びるからバレバレじゃん
急にスレが伸びたら自演なのか
馬鹿晒しはどっちだよw
おー、馬鹿がまた喚いてやがるw
各所の会話の輪から取り残されて
教室の隅でぽつんと座って
内心で呪詛の文句を延々唱えているみたいな奴
クラスで1人はいたよね
ネットが出来てから今までのすべての掲示板の書き込みは全部俺の自演
人類が滅ぶまでのすべての掲示板の書き込みも俺の自演
それは違う
なぜなら俺こそが真の自演、この世の理すら俺の自演で片付く
毎度自演ネタふる奴が出ると、スレタイと何の関係もない流れになるよね
それが目的で自演ネタ振ってるんだろ
友達のレシピなんだが
炒飯スパゲティーを開発してた
冷凍炒飯とパスタを一緒に炒めるのみ、というシンプルかつ大胆なアレンジ
もともと冷凍炒飯の量をケチってパスタでカサ増ししたのがキッカケらしい
本人は大絶賛で勧めてきたけど、ちょっと試す気になれないんだよね
炒飯とパスタの食感が合わさるのを想像するだけでイヤw
そばめしの焼きそばをスパでやってるだけやん。
1袋20円くらいで焼きそば用のゆで(蒸し)麺売ってたらスパでやるより手軽で安い。
はいはい (ウッゼ
>>643 一食20円?の焼き茹で麺がどこで売っているのか知らないけど、
スパと大差ないわ 残念だな
500g 100円とか普通にあるし
大差ないなら残念じゃないだろ
スパの方が圧倒的に安けりゃ別だが
スパの方がゆでる手間かかるしな
>>646 残念だよ
安けりゃ焼きそばみたいな不味いもんでも、それなりの価値はあるだろうが
大差ないなら、パスタに決まってるだろ あほか
焼きそば20円袋は高いな
7円な店ある
しかしそこではスパ500g58円だったりする
>>648 えっ
「冷凍チャーハン+炒めパスタ」の方がそばめしより美味いって言うの?
味覚大丈夫?
あーレスして気付いたわw
>>645って単純に1袋20円って値段だけに脊髄反射して
>642からの流れだって気付いてないおバカさんなのね
ほっとけほっとけ
構ってくれる人がいなきゃ自然に出ていくから
ウンコをつっついてもウンコしか出てこないんだから、わざわざ手を汚す必要はないって
また呪詛くん登場か
呪詛くんって言ってるのがどっちだか分からん
わざと荒らしてるのか?
釣られて出てきたほうだろ
呪詛くんの流れを見てきたが、呪詛くんと言い出したやつが一番呪詛くんの定義に当てはまってたな
だから
>>653自身が呪詛くんで荒らし確定ですな
つーか呪詛くんとか何だそりゃ気持ちの悪い…
挽回しようと必死な呪詛くん
「呪詛くん」ていきなり言われても、「はぁ?」てなる。意味わからん
自分に向けられてるのかそもそもディスられてるのかさえわからん
本人はダメージ与えてるつもりか知らんけど
確かにw
「挽回しようと必死」て言われても
『何を』挽回するのかすら分からん
エクスカリバー → エクスカリパーで攻撃してるようなもんだな呪詛くん
スレ違いのネタに嬉々としていつまでも食いつく害虫
たまにスレタイ話題に食いつくとスレ住人から一斉射撃を受ける
それが呪詛くん
おまえらはあいかわらず底辺同士で見えない敵と戦ってるんだな
そろそろパスタのレシピを頼むよ
スープスパってまだ需要あるの?
流行り出したのってもう10年以上前だった気がするんだけど
あれは完全にB級スパだと思うわ
コンソメ牛乳煮込みパスタ普通にうまいよ
金があるときはスーパーで鍋セット、パエリアセット買ってきてアクアパッツァ風パスタにするとか
スープとスパ、別々に食った方が圧倒的に美味いからなぁ
スープスパだと最初から最後まで味も同じだし、基本シャバシャバしたスープのしかないんだよな
>>666 パスタにスープが絡まないから凄く不完全な味わいだよね
ラーメンやうどんと比べるとあまりにも一体感が薄いというか
そして食いづらい
多分、その語呂のオシャレ感wで流行った / ,流行らそうとしたが
流行らなかったっていうのが正解なところじゃないのかな
うどんすきみたいなノリで食べたら
思いのほか、スープがなじんでなくて、2回目は無いわって感じなんだと思う
スープスパはスープがサラサラでスパに絡まないから、美味しく食べるには
ラーメン蕎麦うどん素麺のようにすすってスープと麺を同時に吸い込む必要があるかと
あるいはラーメンの「両手にレンゲと箸を持って、レンゲの上でスープと麺の
ミニラーメン()を作ってそれらを同時に口に入れる」のと同様
「スプーンとフォークでスプーンの上にスープとスパを乗せてそれらを同時口に入れる」か
因みにイタリアにも「タリオリーニ イン ブロード」って言う
スープロングパスタあるみたいよ。「tagliolini in brodo site:it」でググってみ
>>669 わざわざそこまでしてスープスパにこだわらなくても、日本独自の多種多様なヌードル文化の歴史があるからね
イタリアじゃ主流でも日本じゃ定着しないのは当たり前だよ
カルチャーショックを受ける程画期的な食べ物ではないから
それでも好きって人もいるだろうけどさ
いつもの人だろうがホント否定ありきだな
肯定は善で、否定は悪という単純思考が羨ましい
>>671 いつもの人はぶった斬っておしまいだよ
こんなきちんとした返しはできないし自分寄りの考えしか言えない
>>671 だって流行ってないじゃん
そら否定的なレスも多くならぁね
お前さんが一番「いつもの人」とやらに近いんちゃうんけ?
連レスきもいなあ
ここ金ないスレだから流行ってないのはむしろ狙い目だろうに
>>675 いっつもお前いらんとこで涌いてきよるな
ほんま害虫やねゴキブリめ
コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
>>679 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
>>681 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
ニホンゴ難しいのかな?
そろそろ来る頃だと思ったよ
オマエのレスに律儀に応えてやってるのに連レス扱いはねえよ
ん> オマエのレスに律儀に応えてやってるのに連レス扱いはねえよ
>>678 ↑
コイツから質問スタートwww
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方
>>700 認めたくないのねwww
効きすぎwwwwww
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方
>>702 wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方
遅くなってきてるぞ
1000まで怠けるなよ
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
ホレ遅いぞ
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
キチガイ同士1000までやるぞ
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
>>677 コイツ呪詛くんって言ってた方?
言われてた方?
m(_ _)m
YOU WIN!
どうも!
俺みたいなキチガイに構うと疲れるから皆も気をつけろよ
明日からはレシピさらして仲良く喧嘩しようぜ
一人で自演連投して何が楽しいんだろう
722 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2014/12/13(土) 13:39:02.30 ID:8qXH7pF2
ポトフの最後にはスパゲティで食べる。
スープスパはそれくらいかな。
妙にスレが伸びてるかと思ったら、またも呪詛くん大暴れか
アンナマンマのソースを愛用してたんだけど
最近スーパーから消えた。
おれの近所だけかな?
>>720 仲良く、じゃないよ
単純につまらないからやめて
にちゃんでやめてなんて無駄
自分の食ったものでも書いたほうがまし
ちなみに俺は白ネギのぶつ切りと魚肉ソの薄切りを煮てクリームシチューの素で味つけ
仕上げに黒胡椒とパセリでおいしゅうございました
個人的には具はシンプルな方が好き
今だと、キャベツを炒めてそこにパスタ絡めるだけみたいな
もうだいぶ昔、カレー味のふりかけってのがあって
軽く炒めた後にふりかけをまぶして食ってたよ
ただ、1回作るごとに使い切りパックを5袋消化してたから
コスパ悪くてちょいちょい母ちゃんに小言言われてた中学時代
最近はカレー塩があちこちで出回ってるね
時々お土産でもらうのでパスタの時にも重宝してる
大根おろしとポン酢、おろしポン酢をパスタにあえるだけ
というシンプルな食い方でハマってた時期があったな〜
具が欲しいときは餃子を3個くらい皮からアンを出して全部ほぐしてパスタにからませると
餃子風スパへ変身w
↑言い忘れたがあまり美味くはないw
貧乏独身時代に思いついたビンボー料理なのであしからず。
わかる
いま食うとなんでこんなもん毎日はまってたんだろ
みたいなのを学生の頃旨い旨いと食ってた
>>731に豚のひき肉炒めたのを加えて食うのが好き
ナポリタンの味付けをケチャップとスイートチリソースにするとエスニック美味しい
ビニール袋にポテチを入れて粉々にして、茹で上がったパスタをその中へぶち込む
よく揉んで馴染ませて出来上がり!
昔ガキの頃夏休みアニメでオーマイコンブという味っ子みたいなアニメがあってだな
それにインスパイアされて作ってみたんだが、感想を伝えづらい味だったな
さらにそんな俺にインスパイアされた妹が、ポテチの代わりにハートチップルで作ってたな
ただ作ったことを後悔してたから失敗だったということだろう
コンロ余ってるならじゃがいも、ナス、ニンニク、ベーコン等をスライスして素揚げしてトッピングすると美味い
ソースと別に作るとカリカリになって食感がいい
伝説のケーキの画像どうぞ
まあまあ本気だよなw
ポテトサラダとパスタあえたら美味そう
さっき夕飯のポテサラ食ってて思いついた
ツナマヨを足しても良さげな気がする
モッサモサやで
スパサラでええやん
そんなの昔っから、お弁当のおかずとして普通にあるじゃん
お弁当についてるパスタの不味さは異常
ポテサラは知らんがじゃがいもの千切りはかさ増しにいい
ポテサラスパって一般的なのか?
弁当の付け合わせでも見たことないぞ
"ポテトサラダスパゲティ"、 "ポテトサラダパスタ"
で検索かけると、500,000件引っかかるな
クックパッドには166件あった
あと、日本パスタ協会のHPにも普通にレシピが乗ってる
この結果が一般的で無いと、君が示せる事が出来るんなら
一般的で無いのかもね
データ至上主義の典型だなコイツwww
比較するデータがあってはじめて意味を成すのがセオリーなんだけどな
「当社比120%」ぐらい無意味なデータをわざわざありがとうw
個人の思い込みや先入観による恣意的な決め付けを
持ち込まないように誰もが確認が可能な客観的な指標を示してるんだよ
まともに反論できなくて、感情むき出しにして悪態をついても
それは君が恥をかくだけw
マヨ味のスパサラとポテサラを一緒にするくらい普通に考え付くだろうな。
別にポテサラのボテっと感のまま合わせなくてもいいんだし。
マカロニ入りのゆるめのポテサラとか普通に想像つく味。
自分じゃやらないけど。
>>748 客観的な指標とやらが世間一般のレベルであるという裏付けは?
データを持ち出したからにはもちろん用意しているんだろ?
誰かさんの偏ったデータによる偏向レスによる詐欺まがいな意見なんかより
至極まともな反論だと思うがねwww
恥の上塗りw
>>746 > この結果が一般的で無いと、君が示せる事が出来るんなら
> 一般的で無いのかもね
そりゃお互い様じゃん
一般的である証拠は?、、、て事も言えるし
てか既に他の人と論争が始まってるみたいだけどw
普通に、クックパッドなり検索でヒットするくらいには知名度あるよ〜
くらいなレスだったら素直に受け入れたんだけど
ねちっこい皮肉めいた言い回しにカチンときたから反レスした
アンタから喧嘩ふっかけてるとしか思えないよ
>>752 ネット上の500,000の実例よりも
君が個人的に見たこと無いっていう方が一般的なのかい?
>>753 早く、ちゃんと?反論してみてよ
ああ恥ずかしいw
>>754 いやもう反論して、お前のさらなる反論待ちなんだけど…
アレか、根本的にダメなヤツかもしや…
文体とか最高にキモいもんな…
> ああ恥ずかしいw
↑
これとか最高に気持ち悪い。。。ブルッ!
自分の発明じゃなくて残念なのは分かるけどそろそろやめようか
>>756 ごめんね、変な人引き込んでしまって
スッキリしたからこっちはもうやめるね
はいはい自演乙でした〜
ホント最後までキモいわコイツ。。。
>>757 > ごめんね、変な人引き込んでしまって
> スッキリしたからこっちはもうやめるね
普通の人なら確実に黒歴史でしょコレwww
「客観的な指標」、、、ねぇ…w
自分の事は客観視できませんでした〜
てオチでおk?
どっちも結構キモイ
どうせいつもの自演だろ
>>747 君が出すんだよ、「比較するデータ」をね
>>762 > ごめんね、変な人引き込んでしまって
> スッキリしたからこっちはもうやめるね
スッキリしてないやんけw
遺恨ありすぎワロスwww
お前ら全員スレチ ( ´_ゝ`)
>>762 しつけーなこの自演ヤロウ
お前らのターンは終わったんだよおとなしく震度毛屋
766 :
オリーブ香る名無しさん:2014/12/19(金) 15:00:10.13 ID:hg095Xls
そば飯のパスタ版が美味しいと思う
アジは、何味がいいかな?
ぺぺ風
トマトソース
チーズ味
何か知らんがいきなり自演扱いかよ
別人だ氏ね
ヨッ!大根役者!wwwwwwwwww
他人を自演扱いしまくる奴って
自分が普段やってるから他人も…
って思考回路だってねえ
と、自演バレが悔しくてなんとか違う方向へ目を向けようと必死になっておりますw
言い訳すればするほど自分の首を絞めていることに気付いてないんでしょうね
なんせ『バカ』だからwww
統失かな?
草生やすの一人だけだから目立つ目立つ
>>771 どんどん反論材がショボくなってくね〜w
草生やしをイジるしかもうないのぉ〜?
ざぁ〜んねんwwwwwwwwwwwww
>>769 ほーwやたら詳しいじゃないの
経験豊富だと引き出しも多いようだな
犯人の気持ちは犯人のみぞ知る…てか
やっぱり当事者の一言は重みが違うのう
そんな心理、素人にはさっぱりですわ
>>766 そば飯自体が、不味いと思う
犬のご飯のようで、文明人の食い物じゃない
食べてて心がつらく、情けなくなってくる
ポテサラスパは一般的か
こんなどうでもいい下らない話を
決して一般的とは言えないB級パスタスレで、延々論じてるのか
不思議な連中だw
>>766 いっそのことトマトリゾットにパスタぶちこんでしまえ
>>766 全部いけるんじゃないかな
ペペ風はガーリックライス
トマトはトマトライス
チーズはチーズドリア
を考えるとどれも相性は間違いなさそう
今日も自演か
ドリア→米の代わりにパスタ
美味そうである
これもう既にある?
>>779 クスクスドリアとかホワイトソースの焼きパスタとかあるね
余ってのびたスパの再利用におすすめ
メチャ、メジャー
>>780 へーなるほろサンクス
前にも話題に出たクリームシチューをホワイトソースがわりにしたドリアスパとかどうだろう
想像上だとイケるんだけどなw
自演バレバレで恥ずかしいな
本人はバレテナイって思ってるのかもよw
あ。呪詛くんだ
呪詛くん登場
>>782 普通においしいよ
クリーム系のカップスープの素でもそこそこいける
チーズをのせたほうがドリア感が増すけど冷めるとちょっと食べづらい
混ぜっ返すなよめんどくせぇ
食べ物系の板って二昔前くらいの言葉遣いとノリなんだな
ナニソレ?
アホばかりてことよ
>>791 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ´∀`)< オマエモナー
( ) \_____
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(__)_)
>>791 ____∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜' ____(,,゚Д゚)< 逝ってよし!
UU U U \________
>>789 2年くらい前の2chなんてよく覚えているな、おっさん
チキンやハンバーグとか焼いたあとの残り汁や油に
パスタ絡めて炒めなおすと美味いよね
グレイビーソースだな
あれはうまい
鍋やフライパンもきれいになるし一挙両得
>>795 二昔前ってのは2年前やないんやで
20年前やで
おっさんやないで
おじいさんやで
スーパーで餃子の餡が売られてるからエバラのタレで炒めてパスタに絡める。
今まで自己流の中では断トツの美味さよん。
美味しそうだな でもそれさ、あなただけじゃないけど
金が無いときに作る B級スパゲッティ というよりも
手間を惜しんで作る B級スパゲッティ になってるな
レモン買う金があったら、レモンパスタをためしてほしい。
ゆでたパスタに塩とレモン汁で味付け。アツアツのうちに食わないといまいちに。
唐揚げ弁当の鶏カラにレモン絞ったら添え物の塩コショウスパにまでレモンがかかった時みたいな味?
茹でたスパにだし入り寿司酢と塩と黒胡椒なら時々やる
ハーブ塩があればなお可
スパが熱いうちに絡めるか、流水で冷やしてサラスパ感覚にするといいよ
中途半端にぬるくなったスパでやるとちゃぶ台返したくなるので要注意
KAGOMEのトマトパックにあったレシピ
オリーブ油大2
酢大1
食塩1/2
これにハウス粗びきニンニク(アメリカ産)も入れる
なんで他人様の言葉を借りて2chで自己アピールしてんだよ
借りてというかまんまコピペかURL貼っつけるだけっぽいが
お前は紹介ブログとかまとめブログでもやっとけw
油と酸味と塩味(と胡椒)でフレンチドレッシング和えのサラスパみたいな味か?
バターないからマーガリン使って塩胡椒にチューブニンニクと醤油で卵黄落としたらうまいかな
なぜ卵黄を落とすんだ
バター使ったとしても、そこで不味そうなんだが
810 :
オリーブ香る名無しさん:2015/01/01(木) 01:47:36.75 ID:lOn34qYx
おまいらあけおめ。今年も安くてうまいレシピを頼むぜ
おまえもな
おせちのあまりで、かずのこパスタとか栗きんときパスタとか
寿司のあまりで、甘エビのしっぽパスタとかガリパスタとか出きないかな
そんなマズそうなレシピを出してくるなら
せめて自分で試してからレスしてくんない?
『できないかな』じゃねーよバカなの?
おせちは基本的に冷めた状態で食べて美味しいものなので、
パスタに応用するのは難しいね
そのままのペペロンチーノがうまい
おせちはそれぞれの地方やご家庭で内容の違いがいろいろあるけど
鯛とかブリとかの昆布巻きとかかまぼことかの海産系を使った
海賊風和風パスタや酢の物?使ったサラダパスタできないかな?
この雪降ってるクソ寒いのに、サラダパスタとか
南国で正月ですか? いいなあ、うらやましす
>>815 よぉ富山県民
さっきトマトソースに雑煮の残りの赤巻入れて食べたけどいまいちだったよ
そしてみなさんあけましておめでとう
>>816 別に家の外で食べるワケじゃないですし
一年中部屋の中ではTシャツ短パンでいる事が多いよ
>>817 富山県民じゃないよ
違うのか
昆布巻きとかかまぼこって語彙に過剰反応してしもうた
これは失礼しました
富山県ではそんなに
昆布巻きとかかまぼこが定番メニューなのですか?
赤巻ってなんだ?とぐぐってなるほど
昆布巻きは北海道でも定番だね
かまぼこは魚肉ソーセージだと思って使えばいいと思うけど
昆布巻きはそのまま食べたほうが旨そう
酢の物(なます)は汁気を絞ってから
>>803の冷やしに混ぜると美味しいよ
数の子は包丁でバラして醤油と出汁ベースの和風パスタに絡めれば
とびっこの代用品っぽくなる
あと年越しソバの残りも使えないかな?
海苔とか天かすとか長ネギとか増えるワカメちゃんとか
海苔と長葱は和風スパで良く使われてるし、ワカメは和風海藻サラダスパ的に使うとか
天かすについてはイタでもオリーブ油で炒ったパン粉入りスパがあるから天かすもそれと似た感じで使えそう
ついでにクリスマスケーキや餅も利用できないかな?
クリスマスケーキは罰ゲームで顔にぶつける
餅は蕎麦の残りの海苔で磯部餅
一段落したらナポリタンでも作って食べるといいよ
餅は細かく刻んで油でカリカリに揚げるor乾燥させた後に油で揚げて砕けば
パン粉or天かす的に使えるんじゃね?クリスマスケーキのB級スパへの応用はさすがに思いつかん
827 :
【末吉】 【976円】 :2015/01/01(木) 23:38:25.90 ID:+hXDQmOh
塩コショウだけじゃもの足りないかな。
もはやペペロンチーノではないけれど
何年か前におせちの残りで作ったことがある。非常に旨かった。
@ 昆布、干し椎茸、かつ節で出汁を取っておく
A 大蒜、唐辛子、パセリの順でオリーブ油で焦がさずに煮る
B おせちの残りのレンコン、にんじんをさいの目切りに、タケノコを千切りにしてAに投入
(松前漬けも刻んで少し入れたような気もする)
C Bに酒、塩、醤油、出汁の椎茸を入れ煮詰める
D 1.4_パスタを茹でる
E Dに@のだし、みりんを入れ弱火で煮て味をなじませる
F Eに水で溶いた片栗粉少量を入れ弱火でとろみが付くまで煮て塩で味を調える
G ゆであがったパスタとFを混ぜながら軽く煮てできあがり
わざわざおせちを使う意味あるの、それ?
わざわざ使ったわけじゃなく余ったから使っただけなんでしょ
料理が得意でササッと作れる人には簡単メニューなのかな
とりあえず俺にとっては手順Bの辺りでもうギブだわ
読むのも苦しいレベル
>>828間違ってない?
おそらく5に1ではなく
4に1を入れるんじゃないかと思うんだが
>>832 すまんそのとおりです。m(__)m
片栗粉でわずかにとろみをつけるとおいしいよ
つか思い出してさっき作ってみた。
美味しそうだけどお茶漬けの方がいいなって思ってしまった
>>831 残り野菜をニンニクと唐辛子で炒め煮にして
煮汁に片栗粉でとろみをつけてスパにかける
あんかけスパ
ってことだと思う
836 :
オリーブ香る名無しさん:2015/01/03(土) 11:39:59.07 ID:q7EBKScy
茹でたてに納豆、タマゴでマゼマゼ味つけは醤油にマヨこれが一番美味い。
>>836 前もって全部納豆とあえとけよ
でパスタと絡めて食え
838 :
オリーブ香る名無しさん:2015/01/04(日) 01:20:27.17 ID:6pcVJhmL
納豆パスタは不味くしようがない
納豆ごはんは好きだけど納豆パスタは自分もあんまり・・・
同じ炭水化物に乗っけてるだけなのになんでだろ
気分の問題かw
ひきわり納豆パスタなら嫌いじゃないな
豆納豆をそのまま使うと味のまとまりが悪い上に食べづらいのでイヤになる…
丼に盛り付けて丼を手でもって箸をつかってすする。これ無敵。
パスタもきざむの?
>>839 大豆と米が合うんだよ、味的にも栄養学的にも
小麦は合わない
そぼろ納豆だとパスタにも切り干し大根の旨みが合うよ。
納豆だけとは違う感じになる。
おやつとしてのパスタで新機軸のもの作れないかな?
よくある油で揚げる以外で
>>838 と
>>839 は会話が噛み合ってるのか?これは
納豆のねばねばがパスタ表面を覆ってしまうと、自分も苦手
ペペロンチーノにしてパスタ表面に油膜を貼ったあとに、+納豆だといける
>>844 よさげ
ツナマヨみたいな感じなんだが
半額の惣菜でフライものならなんでもOK
ほぐしてマヨネーズで和えて具だくさんタルタルにして麺に絡める
パセリ入れるといい
昔よく中華屋で食べた五目ソバみたいな味をパスタで食べてみたいんだけど。
トロトロの白菜にカマボコや伊達巻とか・・
作って食べればいいんじゃないかな
余ってたラーメンスープにパスタ入れたら、すげえ微妙だった。片栗でとろみでもつければ良かったのだろうか。
重曹で茹でれば
パスタの麺は麺で食べて、ラーメンスープはスープとして別に飲むとか
ペペロンチーノより不味いなら足す価値ないよね。。。
しらんがなw
つるつるのスパゲッチは、ラーメンスープが麺にのらないので
ギザギザなマカロニとかのほうが合いそう。
っブロンズ
マカロニもしゃばしゃばスープには絡みがよくないので
とろみつけるといいよ
トロみをつけたところで結局、中華麺の方が合いそうなんだよな
まあその場合、トロみをつける意味もなくなりそうだがw
ラーメンという完成された料理がある以上、パスタを使用した場合のコレジャナイ感は否めないだろうな
B級と言えばそうかもしれんが、2度目は無さそう
つけ麺風にマヨで喰う
茹で立てにそぼろ納豆が最高に美味い、切り干し大根の甘みとコリコリがたまりません。
ただ安くもない1食で100円にはなる。
パスタと天婦羅の残りを合わせるのがなかなか美味くて好きなんだけど
もしかしてパスタ自体を天婦羅かフライにすると美味いのかな?
>>862 茨城の郷土料理で漬物の一種?
いきなり、郷土料理を書き込まれると????となるよ。
かめへんがなw
屋台で売ってるがなw
給食や正月でどこでも食べる切り干し大根すら知らない池沼がいると聞いて
>>864 え?マジで切り干し大根知らないの?
お前何歳?
自分の無知を棚に上げてよく言うな〜
てか、無知ってレベルでもない程、広く認識されている食べ物なんだけどなw
いやスゲーわアンタw
そぼろ納豆初めて聞いた
ググってみたら見た目はあれだけど美味しそう
>>868 ここで通用しない理由なんかあるのかね
君の発言って全てにおいて馬鹿自慢に聞こえるから、もうレスを控えなさい^^
>>869 切干大根は知ってる、そぼろ納豆が全国共通と思い込むなよ
特に関西弁で書き込むやつも関西弁嫌いもいるんだよ
俺もそぼろ納豆て聞いて「?」と思ったな
何で切干大根知らないのって話になってんだろう
知らない、気になる、ならぐぐればいいんだよ
>>862 茨城のスーパーだと100円台で買えるけど
埼玉だと小パックでも300円以上するので
このスレ的に考えるなら自作かな
切り干し大根を使うなら水戻しそのままじゃなく
先に軽く味つけておいたほうがまとまり良さそう
誰かクレイジーソルト(ハーブ等香草入りの塩)でウマく作れた人いる?
知人からクレイジーソルトを貰って試しにペペロンチーノ風にしたんだけど、クッソマズくてムリだったよ
焼いた食パン→マーガリンに振りかけるのと、目玉焼きに振りかけるのは凄く美味しかったんだけどな〜
しつこく話題に持ってくるのもどうかと思うけどね
そもそも『漬け物の一種』て表現がおかしいだろう
納豆より切り干し大根の方を関連付けしても仕方ないんじゃね?
実際、俺も最初レスが続いて納豆だと聞かされるまで勘違いしたよ
納豆を漬け物というカテゴリーに入れるかね?
伝え方がアホすぎw
>>875 クレイジーソルトは入れすぎるとしつこくなるので
初めのうちは普通の塩と併用するくらいで使うと失敗しにくいよ
入っているハーブがトマトやチキンに合うものなので
一番失敗しないのはトマトソース
パスタに使うハーブって一般的には、パセリ、バジル、あと和風でシソくらいだと思うけど
他によさそうなのあるかな?
>>877 たぶんググってコトバンクに書いて有ったまま書いてるんだろ?
>>879 セージ
コモンセージってやつ
肉と炒めるとびっくりするくらいに変わる。美味しい
オレガノ
これも種類が多いが、グリークオレガノってやつ
トマトに無茶苦茶合う
育て始めました あると便利よ
バジルシソは冬に枯れる1年草なので、毎年植えてる
イタリアンパセリは2年草
セージ、オレガノは多年草なので、ずっと採れる
>>882 知らない料理出されて???てなったんだろ?
で調べた結果の引用をそのまま用いられても、今度は周りが???てなることが理解できんのかね?
そぼろ納豆にしろ漬け物引用にしろ、説明無しのクソレスであることには変わりないんだよ
おまえらどっちもどっちだから
そろそろパスタの話に戻してくれ
そんな食いつくほど、実はそのパスタ自体に関心ないだろ?
人生は短いので、本当に関心のある対象にだけ時間を割くべきだと思う
>>879 フェヌグリークパウダー
さっき使って思い出した、これオススメ
ほんの少し入れると香りとコクに深みが出るよ
脂を使って炒めるものならわりとなんでも合うけど
最初はナポリタンやトマトソースあたりから試すといいかも
入れすぎると苦味が出るので要注意です
切り干し大根はぺペロンに合いそうな感じがする。
パスタといっしょに茹でればいいんだ。
ほうれん草使うときっていちいち茹でてアク抜きしてる?
ペペロンなんかだとそのまま炒めたいところだけど
シュウ酸で尿路結石とか言われると怖くなる
ちんこの先から石を産むとか想像するだに恐ろしい(´・ω・`)
冷食のほうれんそうはそのまま投入
生葉は安い時にまとめて買ってサッと軽く茹でてアク抜きしてから
小分けで冷凍したのを使ってる
>>889 自分はホウレンソウのあの独特の味が好きなので茹でずにそのまま使う
高頻度で食べる人ならともかくたまにしか食べないので結石とか気にしない
パスタをゆでる鍋に、卵を入れてついでにゆで卵作るの、皆やるよね?
俺の鍋だと、水から卵を入れると固め
パスタと同時に卵を入れるとちょうど半熟
安い輸入ものの乾麺使ったらボロボロちぎれちゃうんだな。
今回は失敗した。やはり最低限、実績のあるよいものを使うよ。
うむ、間違ってないぞ
パスタに納豆を合わせるのなら、スタミナ納豆が良さそうだ。
茹でるのに殻なんていちいち洗わないよな
ふぇぇ…ばっちいよぉ〜
石鹸や洗剤などで洗うほうが、ばっちいわ未開人
きったね。日本人じゃなさそう
米や野菜を洗剤で洗ったり、トンデモ隠し味入れたり
余計な手間を加えて、料理を台無しにする人って
愛されて育った印象がしないんだよね
特に教わらなくても、親が料理してるところを見ていれば
自然と、正しいやり方が身につくと思うんだけど
父子家庭とか、機能不全家族だったりするのかな、と
バカが大量に釣れたなw
殻つき卵と他の食品の同時茹では抵抗あるな
加熱でサルモネラが死滅することは頭では分かってるんだが