金がないときに作る B級スパゲッチー その40

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
てなわけで、37スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その39
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1334281424/

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＞てなわけで、37スレ目に突入だ！！
＞てなわけで、37スレ目に突入だ！！
＞てなわけで、37スレ目に突入だ！！

40ですね奥さん>>1乙

前スレ>>996
楽天でまとめ買いなら?88@500gもあるぞ。

業務なら500グラム68円だよ

和風パスタって大抵の場合「和麺で作った方がうまい」の壁を越えられないよね
明太子とか納豆パスタとかは越えてると思う

>>7
個人的に納豆のパスタは一切認めてないんだけど、めんたいこやタラコに関しては
パスタの方がうまいね

うどんとバターとめんたいこでやったことあるけど、もちもちでもちろんおいしいんだけど
やっぱりパスタの方がよりウマいと思う
たぶんどこかのオシャレうどん屋では、めずらしいメニューとして１０００円以上余裕で取るんだろうけどね
自分で作ったら、１００円未満で作れる

つか納豆パスタよりうまいパスタってあるの？

茹でたパスタで焼きそば作って食べますよ
まぁ、中華麺のほうがいいとは思いますけど
個人的に、焼きそばはソースの焼けた香ばしさが好物なんで、この際、麺にはこだわりません
乾麺のパスタはいつも買い置きがあるから、その気になれば何時でも出来ちゃいますしね
野菜はキャベツに、ピーマン、人参、玉葱なんかのありあわせを見繕って
肉は豚バラとかウインナー
干し海老、青海苔、花鰹、紅生姜で風味を効かせます
お祭りの屋台、懐かしいですね

好みはあれうどんでもパスタでも十分美味いと思う。
でもうどんの方はうどん屋同等ではなく低質なチルド麺しか使えないのが痛い
てことを考えるとやっぱ乾燥パスタの味、コスパは抜きん出てるね

たまたま実家の隣が結構大きなうどん屋の経営者宅で色々付き合いあったから切り立ての生麺を貰って
茹で→水締めをしてから色んなパスタ的用途に使ったことあるけど大抵はどうやっても美味かったよ

>>11
乾麺のうどんもソーメンもそうだけど、フライパンで炒める調理をするときは
茹であがってから一度水でしめて、十分に水を切ってから調理した方がいいんだね

ずいぶん長い間、ゆであげたそのままフライパンで炒めてたから
もっちりとフライパンにくっついてダマになっても我慢してそのまま食べてたよ

>>10
うーん、自分なんかは一食もったいない気がする

やっぱり麺には向き不向きがあるような気がするんだよね

できないことはもちろんないけど、一番おいしい選択をしたい

>>9
食べることは食べるけど、関西出身なんで基本納豆にほとんど思い入れがない
っていうのもあるんだけど

納豆パスタ、作ったことないしこれからも作らないかも

これも一食もったいない気がして

>>10
1.2mmの細パスタなら、重曹＋多めの塩
で茹でている。

最初はイマイチだったけど、
細いパスタの選択と塩味を付けることで
マシになった。

納豆スパは挽き割り使ってバターを加えるのが鍵

>>10
むしろ焼きそばならライスヌードルかな
スパイス加えて

>>15
ある程度吸水したころに重曹加える手もある

せっかくのパスタをわざわざ中華麺にしなくてもいいだろ

まあこのスレの存在意義もわからんしな。
わざわざB級にしなくても、
金をかけないで普通のパスタ料理なんて
出来る訳で。

遠慮なく出ていって下さい。

結局業務用の中力粉を買って水と塩でうどんにして食べる方がCP高いのかも。

納豆スパゲッチはたしかに傑作だ
俺は油でじわじわ炒めたにんにく入れる
あとはその時冷蔵庫にあるものをトッピング

納豆パスタ炒めたことないや
いつもただ混ぜるだけ

パスタに大根おろしをかけても意外とおいしくない

大根おろしならうどんが一番

そばもいいね

冷たいめんつゆに大根おろしを溶かして
ざるそばをつけて食べる
美味いよ

蕎麦はまあ合いそうだけど
うどんとパスタでそんなに違うかな？
それと大根おろしは麺に乗せるか、つゆに入れるか？

蕎麦ならつゆに入れたい
うどんなら乗せたい

パスタならツナも乗せてネギと刻み海苔散らしてめんつゆとしょうゆぶっかけて食う

>>26
これが違うと思うんだよね

パスタは表面がツルツル、うどんはもちもちの粘り

この違いが大根おろしとの相性の違いになるような気がする
同時にこの違いが、レトルトカレーとの相性にも通じるんだよね
つまり、麺との絡み（からみ）かな

>>26
大根おろしとうどんの組み合わせでウマいと思うのは
もちもちのうどん（水でしめたものも良）に大根おろしをのせて
しょうゆをぶっかけた大根おろしのしょうゆぶっかけうどん、かな
字面（じづら）だけでもウマそうでしょ
このウマさはモチに大根おろしとしょうゆのうまさに通じる

でも、それをパスタでやったら？

それがいつも言ってる和と洋の使い分け、なんです

>>28-29
君（きみ）ってさ、自分以外（じぶんいがい）の人間（にんげん）を、みんな馬鹿（ばか）だって思（おも）ってるでしょ？
このスレにいるやつなんか、みんな漢字（かんじ）もろくに読（よ）めないＢ級馬鹿（びーきゅうばか）ばかりだって

つか、絡みとか字面とか、普通に誰でも読めるから
もしかして、この程度の漢字の読みが難しいんじゃないかって思ってる君はホントの莫迦？

自分に酔ってるような文章を書く人いるよね…
絡みとか字面って、他に間違えるような読み方あるのだろうか。

パスタだけによく絡むってかｗ

そういや、紫蘇が取れるようになったから
シソベーゼ作ろうと思うんだけど、
バジルみたいにアンチョビを合わせてもおいしい？

紫蘇（しそ）

ああ、大葉って書かないと怒られるのか

>>29
普通の大根おろし以外にも試してみたほうがいいな
絡み大根、いや、辛味大根
和洋分離とか言ってるみたいだけど、頭柔らかくして和洋折衷で洋のホースラディッシュ試してみるとかさ
辛味成分だけで言えば、山葵だって同じアリルイソチオシアナート

>>1 の＞固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
っていうのを、よく噛み締めたほうがいんじゃね？

1.4ｍｍくらいの細めのパスタを水で締めて大根おろし＋麺つゆ（＋他好きな薬味）は普通に美味いと思うけどな
コレはうどんや蕎麦の場合とはベクトルが大きく変わるから美味さの優劣なんて付けられないよ

うどんに大根おろしかけてみたけど
これも思ったほどおいしくない感じだった
やっぱり小麦と大根は相性が悪いのかもね

>>38
かけるって、のせるんだよ

しかも水分をよく絞ってたっぷりと

それにしょうゆとかめんつゆをぶっかけて混ぜながら食べる

うどんもちゃんと冷たくしめた？

>>39
追記

チューブしょうががあったら、それを少しのせてもいいね

>>28
パスタもテフロンダイスとブロンズダイス（型の材質）で仕上がりがぜんぜん違うよ

ママーみたいなテフロンダイスだとたしかに表面がツルツルになるけれど
昔ながらのブロンズダイスはザラザラになる
市販品でブロンズダイスの代表格はディチェコ

>>38
俺はおろしうどん好きだけどなあ
夏の冷やがけ、冬の熱もりでも欠かせない

話の噛み合わなさ加減に苦笑うわｗ
おろしうどんを合うか否かの次点から話始めてたらキリがないよｗ
普通にチェーン店メニューの殆んどにあるモノだし

>>39-40
そんなにうどんが好きなら、そば・うどん板に行けよ
１行毎に改行すんな

ID:DNA2fG/Lうざい

お前らスパゲッチーの話しろよ(´･ω･`)

>>45
ディチョコ補充した♪

ID:DNA2fG/L＝ ID:z64/qeVGは知能障害でもあるのか？
他人の話の流れを読まないわ、
誰でも知っている事をドヤ顔で解説するわ…

こんな不毛なトークを40も繰り返してないで
そろそろ最強のB急スパを決めようぜ！

塩コショウで炒めただけのスパが最強じゃないのか？

マヨネーズと和えたのが3番じゃないのか？

ペペロンチーノはＢ級だよね？

>>49
その上に半熟オムレツのせる

このスレで知ったけど、もう何度もリピートしてるくらいのヒット

場末の喫茶店でやっとあるかも？っていう意味で、十分にＢ級だしね

>>51
ペペロンチーノ自体はＢ級じゃないよ

にんにくをチューブにんにくでやるから、自分はＢ級認定してるだけ

腹ペコな時は、茹で上げ熱々のにパルメザンをワサワサ振って
ちょっとチーズが溶けかけたのを食うのが好きだな。

途中でパスタが冷めて飽きてきたら、塩コショウやニンニクで味を整えたり
市販のトマトバジルソースをかけて冷製にしたりとか。
今なら生のトマトをザクザク切ったのに、パルメザンとコショウを利かせても旨いだろうな。


25日まではパスタもパルメザンもトマトも買えないんだけどさ‥φ(..)

>>53
だからＧ級だって

B級料理って定義がイマイチ分からん
最近B級グルメ対決B-1だとか言ってお好み焼きやら焼きそばやらホルモン焼きやら
一般的にしか見えない料理が流行ってるけど
俺はB級はこのスレタイのような有り合わせのモノで作る安上がり料理と思ってたわ
なんかココ数年でB級料理の定義変わった？

電通に目を付けられたら終わり

Ｇ級まだこのスレに常駐してたのか

昔、アメリカのシンプソンズってアニメを観たとき、ゲンパツを扱う人間はどこかに狂気がないと
太刀打ちできないと思ってたんだよね
凶悪で凶暴な手のつけられないモンスターを力づくで抑え込んで飼いならし
人類のためにひざまづかせて利用する、そんな狂気

ところが日本の東電は学者崩れ、勉強だけやってきたぼっちゃんしかいない

コイツらはオールインワンのゲンパツセットを海外から買ってきただけでスイッチを入れて操作はできるけど
その開発・設計・建設に深く関わっていないために、その構造的な深い知識と理解がない
だからトラブルが起こったときに右往左往するだけで、何もできなっかったんだよね

記者会見担当のブースカ、コイツは顔見るだけでムカムカする
他人事のように淡々と話すあの顔
オマエが放射性物質をまき散らした張本人なんだよ、と言いたくなる
本当に東電社員が誰も殺されずにのうのうと暮らしていける日本の忍耐力は本当にスゴイ

あと、原子力委員会？のマダラメ
コイツはＨＩＶのアベと同じ匂いがする
何度も言うけど、無能が権威を持った時、国民は殺される

>>59
スレ間違えました

ニンニク、塩コショウで炒めたスパに
火を消して余熱で（牛乳、砂糖、塩ちょい入れの）溶き卵を入れて掻き絡ませて半熟スクランブルエッグ風に和えたのが好き

永谷園のCMで玉木宏が食ってるしめじの和風パスタうまいのかな
味つけは松茸風味の吸い物の素にバターと醤油みたいだが

美味いよ
俺は定番にした

パスタはいかにローテーションを組めるかが鍵だよな
同じパスタが続くとうんざりするわ

茹でたパスタにＥＸバージンとパルミジャーノかけるだけで美味しいから
それのまねして安いオリーブオイルとクラフトの粉チーズでやってみようと思う(｀・ω・´)

粉チーズは量が少ないくせに高いんだよなあ
パスタにかけても大して味かわらないし…

ナポリタンやミートソースにかけると味が激変すると思う

粉チーズがつなぎにもなるし

自分は最初にそのままで食べて、次にタバスコや粉チーズと味変していきます

粉チーズ苦手('A`)

暑いので昨晩はざるスパゲティにしてみた
味付けはめんつゆのみ　なかなかうまかったよ

質問です。

ビール飲みながら作ったんだけど失敗した。
なんか、パスタが奥歯につまる。

にんにく、鷹の爪、オリーブオイルでアンチョビを炒め、
乳化したソースを作り、
アルデンテよりやや早い時間で茹で上げたパスタとゆでたブロッコリー投入。
ビール飲み終わったら食べようと思ってた早めに作り上げたけど、
麺に、芯があるわけでもないけど、柔らかいわけでもない。
奥歯につまる感じ。
もう少し熱湯でゆでて作ったほうが良かったのでしょうか？

アルデンテってみんな言うけど、パスタに芯がある状態で食べる訳じゃないてす

パスタに髪の毛程の芯がある状態でソースと合わせて、その芯が吸いしろになって
最後にソースを吸って芯が無くなって出来上がりです

文章読んで想像するとアルデンテ前に上げてるから、明らかに早いと思います

ﾌｯ・・・
都市ガスのポテンシャルはそんなもんさ

焚き火や石炭には敵わないよなあ

>>71
ナポリで本物のアルデンテ食ったらそんな事２度と言えなくなると思うよ

素敵！

>>70
まずパスタのメーカーと種類（ロングなら何ミリか）が分からないと何とも。
あとオイル系でも乳化させる、と書くくらいの水分を加えたソースなら作って直ぐ食べるべきｗ
恐らくは麺質中心部がα化せずに吸水だけして、弾力なくボソ、ヌチャっとした麺質になったのではないかと思うから、
原因は茹で時間を短くし過ぎ、パンに入れてからの加熱も短過ぎて温度が下がってから麺中心部に水分が入ったからではないかと思いますが・・

あと、歯医者行って下さいｗ

以上頭でっかちの嫌みでした

いつもの人が改行に気をつけたのかと思った

やたら草生やしたがる人って無能だし、性質が悪いよね

>>76
ありがとうございます。
フライパンにいれてソースと合わせるとき
十分加熱して混ぜたつもりだったんですけどね。
その他の部分は言われてみれば、と思いました。
すぐに食べないんだったらロングパスタは
トマト系にするべきだったかもです。

おいおい、ついに自問自答、自作自演って‥
茶番にも程が有るだろ

>>81
最早しょーもない煽りのお前の方が荒らし、粘着すぎ
普通の会話だろうが

>>82
>>76に対して >>77-79 の批判レスが続いた後で、
>>80 の＞ありがとうございます。 っていう返しは、普通の神経の人間にはなかなかできることじゃない
しかも、朝の５時前
まぁ、実際はどうかわからないが、普通の会話には思えない不自然さを感じたってこと

>>83
普通の会話、って何だ？
誰が読んでも>>77-79のほうがマトモなレスでないことくらいわかるだろ？
草生やすのをどーのこーの言っている奴と同類なら、何を言っても無駄だろうけど。

>>82 >>84
>>70 の質問に対して１時間もしないうちに回答レスした >>71 に対しては完全無視で何のお礼レスもなし
でも、>>76に対しては、＞ありがとうございます ＞言われてみれば という謝辞と賛辞を惜しまない
神父と信徒の如き対話

>>70 の＞奥歯につまる という２回のしつこいフリに対し、 >>76 の歯医者 という用意してあったようなオチ
どうにも不自然でね

>>70からの流れが気持ち悪い
特に>>76と>>80

おまえらツナの油切りってどうしてるよ
ノンオイルは高くてな

そのまま使ってる
普段油は控えめにしてるからあまり深く考えない

あの主成分は油というより水だけどね。
ツナマヨの時は水っぽくなるので缶半開けで切ってる。

ツナマヨ醤油と胡椒のスパゲッティ最高！

ツナ缶なんて高くて買えるかよ
もっと安いもんでパスタを作れないのか？

油漬けは油分云々より、そのまま使うと生臭いんだよね

缶の蓋の部分でツナを押さえて、油だけ別の容器に出す
ツナをほぐしてパスタに乗せて大根おろしを乗せて醤油を垂らす
最後に、先ほどの油を全体にかける

洗い物が増えるだけのような気がしてならない

>>91
やったことないけど
鯖缶と麺つゆで和風鯖パスタができそうだw

ツナも鯖も100円もする
せめて50円、理想は30円でソースを作ること

ツナを二回にわけるのは？

そうか
ツナ半分とタマネギ、マヨなんてウマイかもな

>>96
コンビニでサラダの横のドレッシングだけ買ってこい
２０円のもあるぞ

ドレッシング系は盲点だったな
中華、フレンチあるけど、パスタに合うんか？

ドレッシングかけるなら冷たいパスタの方が好きだ

>>76だけど自演なんぞせんわｗ
このスレ初めて来たわけじゃないけど精神面でも貧しい奴多すぎだろ


八百屋で捨て値販売の完熟トマト買えたからオレガノ加えて軽く煮て、仕上げにオイルでトマトスパ。
貧乏食はタンパク質不足するね

オレガノなんて・・・

マックでポテトのSを買う。ケチャップつけてもらう。
塩こしょうしたパスタにポテトとケチャをのせて、わしわし食う。



あんまりうまくはない。

オレガノでも乾燥オレガノなら安いよ。とりあえずトマトとの相性抜群。
大して料理しない人でもケチャ炒めスパとかに加えたりしただけでも手軽に一風変わった味わいに出来て便利だよ

まあ庭がある人は、ホムセンでもスーパーでも
１ポット買って植えとけば勝手にでかくなるし
常緑だからいつでも収穫出来る

なんか乾燥オレガノ加えると無条件でピザ風にならね？
トマトソースなら（乾燥）バジルの方が好きだな俺は

オレガノは好みが分かれるよ。
パスタにかける、イワシのトマトソース煮を作る時は
オレガノを入れて生臭身を消していたけどね。

喫茶店でバイトしていた頃は。

魚介にはオレガノよりタイムやフェンネルの方が合う
あるいはミント

トマト無しならまずタイムだろうね。というかそれはハーブの王道中の王道みたいな用途だけど

粉チーズ買おうか否か悩んでる
思ったより高いんだよなあ

>>63
永谷園の吸い物の素使ったしめじパスタうまいね
バター一かけと醤油一たらしがポイントだな
パスタはアルデンテを少し通り越したくらいがちょうどいい

粉チーズ80ｇで198円もするんだぜ

1回4ｇ使用で20回分、1回分10円もする

パルメザンが８０ｇ１９８円は安いよ

クラフトのパルメザンは安いところでも８０ｇ２９８円

だから迷わず買いでいいよ

永谷園はダメだ
金福子をＣＭに使っている

安売りでも８０ｇ１９８円の粉チーズなんて見た事ないね。
西友のコーンスターチとか入った代用品のヤツでも２２７ｇで３９８とかだしなぁ

自分は５００ｇブロックのグラナパダーノ買って幾つかに切って冷凍保存してる。１００ｇ辺り１５０〜２００円のやつだったと思う
まぁ一々使うたびにスライスやら擦るやらしなきゃいかんしここで勧めはしないですｗ

一頃、粉チーズ1缶500円とかしてたよな

金が無いのにチーズに払う金が無い

チーズビットやカールチーズ味などをミキサーで粉砕したらどうだろう？

直輸入のデカボトルのクラフトパルメザンも、
どこも売り切れ状態だもんなー
コストコが扱わなくなった理由がわかんねえ

たしか38スレ目にコーンクリーム論争があったが、
ハウスのスープスパ・コーンクリーム
http://www.youtube.com/watch?v=Jb8wdMxqlnQ
ハウス　スパゲッティソース　コーンクリーム（業務用）
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/nakae/cabinet/hause/4902402431054_1.jpg
他にも出ているようだ

普通の粉のコーンスープでいいのに
冷製にしたいなら溶けてる方がいいけど

パルメザンチーズ220gで398円って安いかな？
一気に398円出すのって結構勇気がいるんだよなあ
一食で何g使うかも未知数だし…

>>123
安いよ

１１０ｇで２００円でしょ

クラフトの粉チーズは安いところでも８０ｇ２９８円だから

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粉チーズはパスタにかけても劇的に味が変わるわけじゃないからねえ

あれは何のチーズを粉にしたものなんだ
その固まりを買って来て大根おろしにかけた方が安くないか

しょうがないなぁ。チーズ自作するか。

まず牛を飼うところから始めよう。

パスタ見たらとりあえず粉チーズふりかけたくなる症候群？

うどんもパスタ

おそばもパスタ

しかしマカロニはマカロニ

料理本見て、塩とオリーブオイルとチーズだけで食ってみた。
最初は半信半疑だったが、マジうまかった。

本来の意味で言うなら「餃子の皮や春巻きの皮もパスタ」なんだよなぁ

春巻きの皮を切って生パスタ的に使うとソレはソレで美味いよｗ

>>123-124
たぶん混ぜものがしてあって乾燥タイプの粉チーズだと思う。クラフトのパルメザンの方が段違いに風味がいい

そんでもってネットとかでパルミジャーノレッジャーノを1kgブロックで買えば、クラフトとグラムあたりの価格は同じくらいなのに、
食べる直前におろして使えばクラフトのパルメザンより断然に風味がいい
冷蔵・冷凍庫に余裕がないとダメだけどね。寒い地方の人なら冬なら家の一番寒い所に清潔に置いておけば大丈夫かもしれないな。ひと冬で使い切れなくても冷蔵庫にしまえるくらいのサイズにはなるだろう

金が無い時はハヤシライスのルーやホワイトシチューのルーでソース作る。
ハヤシライスはトマトとデミベースだしね。
ルー1個とあとは適当に残り物の野菜なんかをあわせる。

そのままだとそれなりの味だけど、アレンジのベースにはいいですよ。

1kgといわず、切る前の丸ごとで買うのだ

>>140
送料が大変

ふりかけを使ったり、かつおぶしと醤油もやったことあるな。

猫パスタ

オリーブオイルとパルメザン粉チーズを持ってるヒト限定だけど

レタスちぎって、オリーブオイル回しかけて塩コショウ
その上に粉チーズをふりかけると、これシーザーサラダっていうんだっけ？
ちょっと目先が変わってそこそこおいしいかも
これにクルトンとかがあるといいのかな？

納豆パスタにパルメザンチーズぶっかけたらウマイかな？
臭いもの×臭いもの＝臭ウマイ？

納豆パスタは食べないのでわかりません

ただ発酵食品どうしなので拒絶し合うことはないのではないでしょうか

トマトと竹輪のパスタ二人前

Olive油10cc
トマト缶半分
竹輪一本
ニンニク１片
塩適量
一味適量
スパゲッティ300g
これで一人前大体70円位なんだけど凄く評判良いよ

熱したフライパンにOlive油をひいて微塵切りしたニンニクとこれまた微塵切りした竹輪を低温でじっくり炒める
缶のトマトを投入して水分を飛ばしながら煮詰める
水っぽさがなくなってトロッとしてきたら一味で辛味をつける
スパゲッティの茹で汁をフライパンに注いで塩味をつけつつ油と小麦粉溶け出した水を乳化させる
茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れたら良く絡めながら30秒くらい炒める
更に盛ったら火の入っていないOlive油を少しだけ垂らして完成

↑酔っ払って書いたから文章が分かりにくかったね

ついでにもう1つ
前の日に食べ残った焼き魚(アジの開きとかでも大丈夫)の身をほぐして
Olive油とニンニクと唐辛子と茹で汁でスパゲッティに絡めても安くて美味しいよ
あれば青海苔を散らして完成

おまいら何mmのパスタ食ってるん？
細いパスタまずくね？

細い方が茹でるの速いし味が付きやすいし、いいことずくめだ
太い麺だと繊細な味付けだと物足りないので、ごてごて系にならざるを得ない

どちらも美味いけど、茹で時間には気をつかう。
細いのはラーメン風の食べ方に向いている。

じゃなくてさ、パスタの太さは料理の種類によって使い分けるのが

本来の使い方なんじゃないの？

だからそう言ってるんじゃないの？

自分的に重厚な味わいのソースには太めの
軽い味わいのソースには細めのパスタって思ってはいるんだけど・・・

茹で時間の短さが魅力でどんなソースでも細めばかり使ってるw

いや、言ってない

カペッリーニとかは冷生に合う
１．７ｍｍとかの普通のパスタはないのでしょうがないから使うけど冷生には合わない

細いのは袋の中で折れてるからイラッとする

納豆スパだな
皿にマーガリン大さじ１ほどをぬりつけてそこに茹で上がったスパ投入
絡めて、その上に醤油を大さじ1ほどかけまわす
そして、かきまぜておいた納豆を上から投入（納豆はタレやからしを混ぜとく
好みで海苔やネギいれるのもあり

同僚に教えてもらった簡単レシピ
すげえおいしい

>>156
わかりすぎるw

＞いや、言ってない
＞いや、言ってない

>>144
それ読んで思い出したレシピ。
スーパーで安売りの冷やし中華3食100円台のやつ買ってきたら
ゴマとかのスパイスな小袋があるけど、あれ使わないよね。
で、あれを塩こしょうだけパスタにかけると、うまい。

1.4〜1.6mmのスパゲッティーニ最強伝説。なんでも合う
冷製でもカッペリーニだと細すぎてサラダスパ食べてるみたいで俺は好きじゃない

いろいろ食った結果、1.4mmに落ち着いてるな
湯沸かし器でお湯を出してレンジで6分+3分放置でできる

自分は1.7mm

それがいいからではなく、イオンのパスタがその太さだからしょうがない
値段でえらんでいます

1.7〜1.8が一番好きだな
味のいいパスタなら太め、厚めが美味しい。1.7〜1.8は太めではなく標準サイズだけどね

太いと握ったとき、つい本数で見てしまう
ゆえに減りが早いｗ

>>165
パスタケースにパスタスケールの穴がついてるものや、パスタスケールそのものを

そろそろ買った方がいいと思う

ちなみに自分のはダイソーで買ったパスタケース１００円

俺はいちいちキッチンスケールで測ってる。
一食分150グラム。

マジレスすると2Lくらいのペットボトルにパスタ入れればいい。
フタもついてるし、種類によるけど出てくる穴が大体一人分くらいになる

袋に付けられる便利グッズみたいなの、あれはどうなんだか教えて

イタリアは貧乏国なのに、ナポリタンをあり得ないように否定するね。
どこの家庭でも安物のケチャップくらいあるだろ。

ペペロンチーノは食っても、
ケチャップまぜまぜパスタは食べない、というのがよくわからん。

アメリカならケチャップありそう
イタリアはなさそう

トマトケチャップはアメリカ生まれだしな

そもそも貧乏じゃねえし

海外のガイジンによるカン違い日本料理っていろいろあるけど
イタリア人にとってナポリタンってそうなんだろうね

日伊相互文化普及協会
イタリア人とケチャップ
http://blog.goo.ne.jp/uc-japan/e/3d98dd32e0a962d8285da30ba9f4e5a2

と言う訳で>>170が恥をかいただけだったな

単に、170が貧乏舌で食文化にも疎いという結果に…

170はまだ生きているかな？（笑）

じゃあそろそろイタリアンの話をしようか
イタリア人ではないぞ「イタリアン」だ

Won't You Stay For Me

夜露に濡れて乙

>>179
イタリアンって新潟名物？のあれのことか！？w

ケチャップほど汎用性があって安いパスタソースは他にないよな？
味噌とかがパスタに合えば最強なんだけど、さすがにこれは合わないｗ

トマトケチャップの考案者はイタリア系らしいし、イタリアには
トマトが豊富なのになぜ毛嫌いするのか不思議。
経済は南北格差が大きいらしい。

茄子などに合わせて出汁でのばしつつ砂糖とか加えたらイケそう

185は>>183です

砂糖はいらん気がする

>>183
味噌は知らないが納豆スパはうまいよな
イタリア人は食わない厨に批判されるかもしれないがｗ

たしかに、不思議なもので納豆パスタのうまさは異常

やったことないな
普通にタレと混ぜた奴をかけるだけ?
油は?

イタリアはどうでもいいけど納豆はご飯でしか食べたくないな

>>190
バターやマーガリン入れる人もいるが、俺はガーリックオイル派だな
納豆はにんにくとも合う
もちろんひきわりな

俺は納豆スパ食べるようになって納豆ごはんあまり食べなくなった

とりあえずガーリック入りをごはんにかけてみる

>>183
前にミートソース作ろうとしてセロリ買い忘れて
急遽肉味噌スパにしたけど普通に美味しかったよ。

>>194
味噌ベースなら、うどんにしたらもっとウマいんだけどね

うどん厨登場

味噌っていうか麻婆豆腐とパスタは相性抜群のような気がする
あくまでも気がするだけだけど

>>197
かなり味を濃くしないとだめだよ。
レトルトでやったことがあるが、味がボケた。

Ｂ級で行くならカレーの方がいい。
もちろんレトルトでいい。

にんにく納豆ごはんをやってみた
凶悪な食べ物だな、これは
次はにんにくを減らそう

海老チリとか麻婆茄子にパスタを絡めたことはあるなぁ
ご飯のおかずじゃないから、味の濃さとか水溶き片栗粉の具合は調整する必要があるけど

麻婆豆腐の豆腐とパスタは正直、役どころも食感もぶつかるから相性は良くない‥というのが個人の感想

概ね同意、麻婆茄子となら麺と合いそうだし食ってみたい

>>175
大変、勉強になりました。

和は和

洋は洋

それが自然
明太子パスタなどの定番は例外になる

>>200
昨日やってしまった。中華麺だけど。
麻婆豆腐はスプーンで食いたいのに、スプーンじゃ麺食えないところが決定的に合わないと思った。

海老チリのあんだけスパゲッティにからめるってのはありかもね。
茹でた麺をさっと炒めてからからめるべきか。

素材自体に強い旨みのある料理のソースと
素材自体に旨みの少ない料理のソースを一緒にするあたりがセンス無いな

>>198・206
パスタの塩分が少ないのではなかろうか？

パスタにきちんと塩味が付いていれば、薄味のソースでも旨いと思うが。
2.5％以上の塩分量がひつようかと。

中華麺にスタミナ餡をかけるという料理はよくあるから
工夫次第でパスタに応用できるかもな
わざわざスープと片栗粉で餡にしなくても汁なし担々麺風のパスタなら
浅草龍圓の主人のレシピを雑誌で見かけたことがある

マルコメの生みそ汁しじみ8食入り
水なしでそのまま和えて食うと結構いける
意外とガーリックオイルとも合う

>>209
ゲゲ

Ｇ級認定します

>>209
悪くなさそう
自分ならねぎと海苔を加えたいかな きのこも良いかも

>>210
おまえまだいたのかよ、オカマ蛙

味噌味の何かを作ろうとしても味噌のストックが無くて、
即席のしか無いんだよな
味的には問題ないと思うけど、量が決まってるので使いにくい

即席ではなくて、具とか味の素も入れてなくて、
単に保存の為に小分けしただけの味噌とか売ってないのかな

>>203 は例のうどん厨で、和洋分離論者で、矢鱈改行好き

自分勝手な固定観念を他人様にまでドヤ顔で押し付けるなよ
定番、定番言ってたら、何の進歩も発展も望めない
明太子パスタだろうが、納豆パスタだろうが、初めて試した奴がいるんだよ

>>1 の＞固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。 を１無量大数回、口に出して読み直せ

明太子って日本でしか食われてないの？

タラコそのものは世界各地で食うだろうけど、明太子の形に加工するのは日本だけかもね。
あ、韓国でも食っているかもしれん。あいつら日本食好きだから。
そしてそのうち「明太子は韓国起源ニダ」って言い出すんだ。
たしかにメンタイコという言葉は朝鮮語に由来するとかしないとか。

タラコは塩漬け熟成しているから、あの味は西洋にないかもな
からし明太子は独特の調味料に漬け込んでいる

あちゃー、消しとこ

>>216
明太子って呼び方は明らかに韓国起源だけどなｗ
イタリア人はたらこスパはありえんって言ってた
イタリアも地方によってはカラスミパスタ食べるのにな

まあ、イタリア人が何と言おうが俺は好きなもん食うが

金のある人になっちまったのでこのスレを引退します、今までご馳走さまんさでした

Ｂ級を毎日死ぬほど喰える身分になったんだな
裏山

今のとこウマイ、早い、安いのあらゆる面で納豆パスタが最強

パスタを冷水で〆て水切り、オリーブオイルからめ、
冷やしトマトの角切りをぶっかけ、汗かいたんなら塩を適当に散らして、
リンゴ酢とかレモンを回しかけ、黒胡椒挽いて、あればバジル千切って、あとチーズとか、
タバスコ、ガーリックパウダーはお好みで
寂しければ生ハムとか、ツナ缶開けるとか、魚ソーにマヨつけてかじるとか

暑くてもパスタだけは茹でないといけませんね
暑中お見舞い申し上げます

乾麺のうどんやソーメンは水で締めるけど
パスタはやったことなかったわ
あんまりウマそうじゃないけど

細麺なら結構いけるよ。
味付けはちょっと塩辛いぐらいがうまい。

冷たいパスタってのは、ざるそばがヒントだったという説もある。
本当かどうかは知らんけどね。
ただ、昔々は手づかみでスパゲッティを料理して食っていたので、
40度ぐらいで食っていたはず。これは間違いない。

暑い夏にパスタは茹でたくない

そんなときにこそ余熱調理

麺を入れて、沸騰してから、袋に書いてある時間の最初の一分過ぎたら火を消してフタをする

放置

本当にこれだけだよ

ウソみたいだけど、パスタ、うどん、そば、インスタントラーメン、と乾麺ならすべてこれで出来ます

注※さすがに塩味はつきにくいかも

100均のパスタ茹で容器で充分だろ

あれ、レンジの中がビタビタになるよな

>>226
圧力鍋限定だな

>>229
普通の１８ｃｍの手持ち鍋だよ

袋ラーメンでも対流するぐらいの火加減じゃないと美味くない
ケチって不味い物くうぐらいなら喰わないほういい

>>226
それちゃんとα化しないから味は落ちるよ

>>231>>232
許容範囲だな
火を止めても5分くらいは余熱で対流しているし
使っている器材で冷めやすいケースはあるかもだが

エネルギーの節約という点で、>>226はもっと奨励されるべき

>>233
同意。
ほとんど火を使わない朝鮮料理を見習うべき
大量の木材を消費し釜戸で米を炊いてきた倭人は恥を知れ！

>>233
許容範囲が広い人限定だな

鍋で余熱はよくやるけど異国人が喚く理由にはならないよね、バカが暑さで発狂したの？

＞ ブレーンストーミングを行う際には次のようなルールがある。
＞ 1.批判は行わない。提出されたアイデアに対する批判や判断、意見はブレスト中は排除する
＞ 2.奔放なアイデアを歓迎する。つまらないアイデア、乱暴なアイデア、見当違いなアイデアを歓迎する
＞ 3.アイデアの量を求める。アイデアは多いほどよい
＞ 4.他人のアイデアを修正、改善、発展、結合する。出されたアイデアの改善案や組み合わせなども歓迎する

糊化温度なんて60度とかそんなもんだ
100度が80度に下がっても違いなんか出ない

>>237
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

うどちゃんの顔芸か

パルメザンチーズはどんなパスタに合うんだ？

>>241
本格的なものは別にして、クラフトのパルメザン粉チーズなら

正直、ナポリタンとミートソースのいわゆるジャパニーズパースタがベスト

見栄を張らずに正直に言うと、一番ウマいです

>>242
それはわかる
わかるけど、それ以外で合うパスタが思いつかないんだわ

>>243
それなら、熱々のパスタにバターをのせて溶かしてあえて

それに粉チーズたっぷりがウマいのでは？

シンプルに具なしで、好みで黒コショウをふったりして

名前知らないけど、バターをソースにしたパスタだったと思う

バターとチーズって醤油とめんつゆみたいなもんだろ？

バターにチーズって思いっきり被ってね？

>>245-246
カッチョエペペ、だったかな

見よう見まねでやってみたことあるけど、そこそこウマかったよ

アーリオ・オーリオに半熟スクランブルエッグか半熟目玉焼きに黒胡椒と粉チーズ
卵用とスパ用とフライパン二つ使うのは面倒だけど美味いよ。オリーブオイル使わずにバターでも良い

流しの網がデンプンですぐに詰まるのなんとかならない？

>>248
カルボナーラの方が簡単

>>248
俺も似たようなやつをたまに作るけど目玉焼きとの相性は最高だよな

>>245-246
バターを絡めたスパにパルメザンぶっかけただけ、ってのは、
実はイタリア人にとってはスパゲティの原点みたいなものらしい
（イタリアだとパルメザンチーズがパルミジャーノに格上げされちゃうけど）

アル・ブーロとか、アル・ブーロ・エ・パルミジャーノとか呼ばれている

作ってみればわかるが、これは確かにうまい

もちろんバターをオリーブ油にしてパルミジャーノかけただけでも美味い
これはオーリオ・エ・パルミジャーノと呼ばれる

ブーロは burro すなわちバターでござる。
日本だったら、チーズのかわりに醤油を少し加えたいね。
少量のスパゲッティだと、悔しいほどうまい。

悔しいけれど読んでて腹が鳴った

醤油バターといえば帆立と絡めると旨そうだなあ

そんなもんうまいに決まってるだろｗ

そうだ、岩海苔パスタってどうよ？

>>256
それはどうかな・・・。
ご飯の友としては最高だけど。

んじゃあ、マーマレードとかは？
柑橘系は地中海だから相性抜群かも？

柑橘系は美味いよ。
冷静スパに冷えたサルサソースとか最高。
でもマーマレードは甘過ぎるかも。
岩海苔もそうだけど一工夫あればいけるかもね。

岩海苔パスタって、それ町にでてくる「メイ丼」みたいだな

バターと岩海苔でどうかな？
こればっかりは試してみないと何とも言えないね。

もし桃屋から「パスタですよ」が出たら買う

食べるオリーブ油が出るな

>>263
カリカリガーリックに鷹の爪がピリリ。うまそうじゃないか。

岩海苔を茹で汁で溶いてバター醤油と絡めたら絶対美味しいだろう

半熟程度に焼いたオムレツっぽいタマゴ焼き（スクランブルエッグももちろん可）
を温かいうどんか、水でしめたソーメンの上にのせて、その上に、ウナギの蒲焼きのタレを
たっぷるかける

見た目デミグラスソース風で、なかなかおいしかったよ

これはパスタでやるより、やはりうどんかソーメンがおすすめ

納豆パスタに粉チーズかけて食ったらウマいかな？

臭いものに臭いもので相乗効果を発揮したりして

>>266
そもそもパスタでやってなくて、しかもそうめんうどんでやるのがオススメだというなら何故このスレに書き込んだのか
頭がおかしいとしか思えない

>>268
そこをあえて書いてみんなに知ってもらいたい

なかなかの発見だったから

鰻巻きを乗せたそうめん風になるんだろうね

>>270
本当はうな玉にできたら、それが一番ウマいと思うけど

土用の丑の日にがんばってウナギの蒲焼き買って、タレだけ残ってたから
いろいろと活用法を考えたんだよー

君の書き込みで無性にウナギが食べたくなったよ。
どうしてくれるw

鰻のパスタ、昔鰻が安い時によく作ってて蒲焼のタレもたっぷり使ってた
パスタで蒲焼タレ味は普通に合うぞ、
オリーブオイルと茹で汁で乳化させてタレをさらにトロリとさせて、とうがらしともすごくマッチする

むしろそうめんみたいなごく細麺に蒲焼のタレたっぷりかけちゃうとタレの味が強すぎない？

>>272
西友がいいと思う
中国産の９９７円を２回に分けて食べたよ
買うときはかなり思い切ったけど

>>273
パスタにも合うのか
まー、しょうゆバターも合うくらいだからよく考えたら合うよね

ソーメンは完璧に水切りしたつもりでも微妙に水分をまとってるでしょ？
だから濃いかば焼きのタレがどうしても適当に薄まってしまうんだよね

納豆パスタに粉チーズはあまり評判良くないみたい…

>>275
チーズかける場合は玉子も絡ませた方がいい

おまえら金が無い時によくそんな材料あるな・・・
金が無い時は麺つゆや醤油なんかの調味料で炒めるくらいしかないだろう・・・

にんにくと鷹の爪としらだしとオリーブオイル。
リッチなときは鰹節をあえて最後に納豆ぶっかける。

金がないけど、思い切って800円もする半身のウナギの蒲焼きを買った。
名古屋のしつまぶしみたいに、8mm幅ぐらいに切って、
ベランダで育てたシソと万能ネギに78円の時に買っておいたチューブわさび、
そして付属のたれをかけたパスタ作った。うまかったー。

>>279
東京人か？
ひつまぶしだろｗ

ひまつぶしにパスタでも茹でるか
今日も暑いし、じゃこ山芋オクラ納豆に山葵醤油かけ、海苔散らし冷製パスタにしよう

ひつまぶしに見えた

普通にご飯にのせたほうがうまいだろ

東京生まれ東京育ちの友人が「潮干狩り」をうまく言えなかった。
冗談かと思ったら本当だった。
和歌山出身の友人は、本人はそうでもないが、
周囲の人たちはラ行とダ行が本当に区別できなかったらしい。
俺の故郷・名古屋では東京の影響なのか？質屋を「ひちや」と書く。
読み方はわからん。（幸いその単語を言ったり聞いたりしなかった）

冷蔵庫に眠る野菜を適当に刻んでトマトソース。
業務スーパーの安いペンネ（トルコ産）で食う。
安い安い。

>>284
ひおひがり。

で、味はどうなのよ？

>>285
まあ、おおよそ想像どおりだよ。
茄子とトマトは合うね。キノコも外れがない。
業務の安いパスタ（トルコやチュニジア物）は
特別うまくないが、とにかく安くていいわ。

キノコとクリームシチューの素が安くてウマイ！

この暑さでクリーム系はきついな…

パスタにナスはウマいけど、異常なほどオイルを吸うよね

まるでスポンジ

あらかじめレンジでチンするといいのかな？

本当は素揚げ？できたら一番いいんだろうけど

先日からパルメザンチーズを買うか否かで悩んでる
絶対うまいパルメザンチーズパスタのレシピがあったら教えてくれ

ググるなり〜！

（；^ω^）

>>289
切ったナスを、少量の塩をまぶして、少し待つ。
出てきた水分を、キッチンペーパーで、軽く拭く。

ナス、油、塩で、ググれ。

>>290
パルメザンってクラフトの粉チーズ？
ありゃナポリタンにタバスコと一緒にぶっかける以外の利用法を知らない^^;

ちゃんとしたパルミジャーノ・レッジャーノなら
茹でたてのパスタに雑味の少ないエクストラバージンと
おろしたパルミジャーノだけで完璧だね！

>>294
スレタイ

コクの無いナポリにかけるのが最も効果が高いけど
ミートソースにかけてクリーミーな旨みを加えるのもいいよ。

チーズビットやカールチーズ味を粉砕して代用できないものか
だれか試せｗ

それくらいて、えぇで試せよｗ
でも、クラフトの代わりにはならないけど
スナッキーなチーズ味のトッピングとしてはアリな気がする。

うまい棒ならいろんな味が…

パスタとか関係なしで
粉チーズを何にかけたらうまいかな？

>>300
関係無しなら、他で聞けよｗ

>>300
６Ｐチーズ

>>300
トマトにでもかけて焼いちまいなァ！！

>>300
太めのしっかりしたアスパラガスを焼いてチーズをかけろ。
できればおろしたてのパルミジャーノだ。
アスパラはできれば長野産のいいやつを選べよ。

ちょっとずつ残ったショートパスタを混ぜて食ったが、結構いけるね。
茹で時間をみながら、時間差で茹でる。
今日はありあわせの野菜でトマトソースだったが、
食感が少しずつ違っておもしろい。

アーリオ・オーリオ・プチトマト
イタリアンパセリ摘んできて刻んで振った
うまー

>>294
ナポリタンとミートソースにかけるクラフト粉チーズがジャンクでうまいよね
これにタバスコもウマい
つまり、チープな喫茶店の味なんだよね

イタリア人にはこのウマさが理解できないだろ！って感じ
このアジアで発展したカン違いイタリアンのウマさが！

でも本格的なボロネーゼに本物のパルミジャーノ・レッジャーノをかけた方がもっと旨い

>>307
いやー本格的なイタリアンレストランでわざわざボロネーゼは食べる気にならないかも

できたら他のもので

コチュジャンとパスタは、合わないよなあ…

>>308
先日、ココア練り込み生フェトチーネの猪肉のラグー和えというのを食べた
うまかった

>>309
まあまあ合うよ。ググればレシピがいろいろ出てくる

最近ラーメン（簡易的だったり結構ガチだったり）ばっか食べてたけど季節的に暑くてまたパスタに戻ってきたｗ
んで、油そばを応用したパスタ作ったらやっぱ普通に美味かった。
オーソドックスにゴマ油（ラード、煮出した肉カス付きの背脂、なけりゃサラダ油）、醤油、オイスターソース、ウェイパー（無けりゃ鶏ガラとかの素）砂糖少し
を茹であがった１．６ｍｍに敢えて、
ありモノ（最低限ネギ沢山、あと、安く買った肩やバラ切り落を酒、砂糖、醤油で軽く煮た似非チャーシュー、温玉等）をトッピング。

食べる途中でラー油や酢を加えて変化付けして食べる。
とにかく時間、金掛からんし何気にバリエーションも多く作れるから良いわ。
ヘタな市販の生中華麺よりはパスタの方が断然美味いと思う

キャンプの季節。
「見てごらん。あそこにイタリア人がいるよ。」
と言われてみたい

>>309
普通に合うよ。というかコチュジャンなんて別に汎用性の低い調味料でもないしパスタに合って当たり前。
とりあえずコチュジャンと醤油、胡麻油やラー油を和えただけでもある程度の味にはなるし

中ぐらいの大きさの松茸を（訳あり品）150円でゲット。
3分の2を釜飯にしたけど香りが飛んでイマイチ。

残りを松茸パスタにしたら大正解だった。
※石づきの部分はジャリジャリするから注意

ナポリタンの乳化ってやつは
ケチャップを混ぜた後にコーヒーミルクでもかければいいのか？

ナポリタンは乳化するな　あれ焼きそばだから

乳化乳化いってるやついるよな

>>314
だまれ朝鮮人

俺の松茸も試してみるかい？

>>318
たぶん自称イタリアンシェフじゃないかな
平日のランチタイムにもググってきた豆知識をいっぱい書き込んでくれる

なんで「乳化」って使っちゃいけないんだ？
いちいち「乳化」に反応してケチつける方が謎

ナポリタンなんてパスタとソースを炒めて作るんだから乳化なんて考慮する必要は全くないね

まぁ自分はペペロンチーノでもパスタ入れてから軽く炒めた方が好きだからペペでも乳化とか考えんけど

クラフトのフィラデルフィアクリームチーズというのを１７８円で買ってみた
６個のキューブになってるんだけど、これをチューブニンニクオリーブオイルのパスタに入れて
溶かしながら炒めあえて、最期にコショウたっぷり
クリーチーズソースのパスタ、なかなか美味かったよ

>>324
補足

使ったクリーチーズは一個分

ナポリタンはお母さんのお弁当

パスタをサラダ油で炒めて、ケチャップ差してさらに炒めて出来上がり

>>326
それはナポリタンじゃなくてケチャスパ

バリ島か。

ケチャの力を！

粉チーズは1回平均何g振りかける？

明日は麺ツユでつるつると食べる予定

俺は茹でたてにｻﾗﾀﾞ油に醤油とﾏﾖﾈｰｽﾞ ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにｼﾞｬｶﾞｲﾓを乗せる。

生じゃが?

喫茶店のナポって乳化じゃないけど、小さなダマになったケチャップが
まとわりついてるけど、あれ、どうやって再現するんだろ。
炒めて水分とばしても、ああならない。

裏ごしして無いトマトを混ぜたケチャップとかも普通に市販されてるだろｗ
何処の喫茶店か知らんけど自家製の粗濾しのケチャップ混ぜて使ってるトコもあるだろうし

喫茶店のバイトでナポリタンを作った。
熱した鉄皿に移して客に出すんだけど、
料金が高めのナポリタンは、それに卵と少量のミルクを混ぜたものをかけていた。

卵＋ミルクが固まるまで鉄皿を熱して客に出した。
でも乳化とは全く関係ないか。

家でナポリタン風にケチャップで炒める時、強火で火花散らす感じにすると
ダマというか、ベタッとならない気がする

火花散らすってどういう？燃やすって事？

違うだろw
火打石だよ。

デッドヒートを繰り広げるって事だろ

(ﾟ�听)ﾂﾏﾝﾈ

シーチキンを使ったレシピでオススメを教えてくれたまえ。

シーチキンをたっぷりのマヨネーズであえる

パスタの上にのせて、コショーをふる

あえながら食べる

シーチキンの油をパスタに絡めて、塩コショーで味をつけたところに
シーチキンを乗せて上から醤油を少しかける

店だとここにさらに大根おろしと貝割れが付くけど、無くても大差ない

>>343
>>344
やっぱり、シーチキンってシンプルにならざるを得ないのですね。
ありがとうございます。

冷水で冷やした麺にサルサソースぶっかけ、シーチキンを乗せる。
メチャ美味。

シーチキンとニンニク（あればタマネギも）を軽く炒めて、醤油を少々振る。
スパ茹で上がり数分前にキャベツを時間差で放り込んで湯きりして↑と和える。
ふと無性に食いたくなるB級スパの定番だね。

シーチキンを出汁醤油・砂糖・みりんで炒め、ほかほかご飯と一緒に

もうスパ関係ねえ

>>348
これでいいじゃん
http://www.inaba-foods.jp/products/detail/60

味付けフレークと、シーチキンに味を付けるのとは違う。

シーチキンの油が旨み調味料みたいなもんだからな

もったいないもったいない

軽く油をからめてお茶漬けや即席吸い物とかふりかけとか。
野沢菜茶漬はうまかった。

シーチキンの缶にお湯入れて醤油さして飲むよね？
みんなやるよね？ねってばね？

カッペリーニに甘辛牛肉 大葉 わさび 本だしかけて夜食

>>355
むしろそのお湯でパスタ茹でてるっつーか煮る。

普通に茹でる→麺がやっと曲がるぐらいの固さで茹でこぼし→シーチキン湯で煮る

あんなちっこい缶に入るお湯でパスタは茹でれないだろ

そもそも>>355はやらないだろ…絶対生臭い
普通なの？

生臭いというか、嘘臭い

シーチキンの缶は捨てずに洗ってとっておくよね？
残り香だけで飯何杯でも喰えるｗ

なにこのスレチ

>>355
黙れデブ

パスタの残りが少ないので5袋追加で買ったのに、
見たらもう無くなってたからさらに10袋買った
その後で、レジ袋に入ったままの5袋を発見
スパ櫃に15袋もストックが出来てしまった
7.5kgて
米ですら5kgでしか買わないのに

かめへんがな

>>365
よく噛んで飲み込まないと、消化に良くないです。

タクアンのみじん切りをタップリのマヨネーズであえてパスタにのせて黒コショウ
グッチ祐三さん？がテレビでやっていたタクアンのタルタルソースの応用

>>364
米なんて１ヶ月で劣化するのにパスタは３年以上も平気。問題ないだろ

パスタもと同様、米冷蔵庫保存の方がいいのかしらん？

うちはお買い得な時にはストックあっても買い足すから常に20〜40kgくらいはストックがあるな

>>369
ちょっと何言ってるか……
パスタは冷蔵保存とか不要で、紙袋にでも入れて廊下に適当に放っておいても数年問題無いよ
米は冷蔵保存の方がいいの？

>>369
あらそうなの？ありが�d。

＞米は冷蔵保存の方がいいの？
米は常温保存だと糠の油分が劣化して味が落ちるから
冷蔵保存がいいのよ。
（15度以下に保てるなら冷蔵庫入れなくてもいいんだけど）

↑いやっだ！自分にレスつけちゃったわｗごめんなさい
>>370宛ね

炭水化物みたいに安くて体積食うものを、いちいち電力かけて冷蔵なんかしてられん
アメリカじゃないんだから、こまめに買いにいけばよろしい

>>373
実家が農家だと、食い切れないほど在庫がある場合がある。（伝聞情報）
スパゲッティを安くすませるなら、業務スーパーだな。
ソース類もそこそこあるし。

業務スーパーはあまり安売りはしないから普通のスーパーの特売の方がグラム当たりにしても安い場合が殆んど

そうだね、そうだといいよね

>>375
業務スーパー行ったことないだろ。
自分の知らないことを語るのはよくないぞ。

確かに沢山売ってるけど美味いの？
あまり期待できそうにないんだが。

>>378
キロぐらいの単位で売っている。
ウチのあたりだと1.8mmぐらいの太めのやつね。
スレタイからして金がないときの緊急避難的な意味で出してみた。
うまいかまずいかというと、腕前によるな。
個人的に、パスタのうまさはパスタの素材よりソースなどの料理技術による。
少なくとも貧乏な食卓の範囲で言えばね。
太麺なら太麺なりに食い方はある。

ただし、明らかにうまいパスタってのも存在する。
それも、案外と安くてうまい場合もある。
名前を出すとステマ乙と言われそうなので黙っておく。

業務の大袋パスタは、特に安くはないけど、その分うまいんだろうか

ソースよりまずパスタだと思うんだが。
パスタが美味いとただのペペロンチーノでも美味いもんだ。
でもパスタがマズイとソースが良くてもダメだ。

>>380
大袋は別に安くないよね
70円くらいのトルコ産を買ってるわ

>>380
特にうまくはないよ。安くてたっぷりが売り物。

>>381
それはある。
ステマと言われるのが嫌だから銘柄は出さないが、
近所の酒量販店にある某スパゲッティが安くてうまい。
穀物の甘味というのか、味がすごくしっかりしている。

ステマと言われるのがイヤなんじゃなく、人に教えたくないんでしょ

だから安くないだろ
計算してみたことないのか

>>384
いや、別に教えてもいいよ。
それほどマニアックな物でもない。
日本の業者が輸入しているやつだし。

ピエーノとかスピガドーロって最近売ってる？

穀物の風味というとディチェコかな？
風味は確かに良いんだけどコシがないんだよな。

パスタに風味はいらないよ
料理が台無しになる

なんじゃそりゃ

太さだな、1.5mmは細い、1.7mm以上じゃないと美味しくない

安い米でもカレーがうまければなんとかなる。パスタも同じ。
同時に塩結びのようなシンプルな料理はうまい米じゃないとマズイ。これも同じ。

米は納豆をかけて食ってみるとよく判る
同じ納豆なのにまずい米だと如実にまずい
米単体だとよく判らないのが不思議だけれど

すまん、Ｂ級のスレだが、頭の悪いオコチャマは退場してくれんか。
なぜロングパスタにいろいろな太さがあるのか、
なぜショートパスタにいろいろな形があるのか、
すべては具材との相性だろう。
それはＢ級料理でも同じだ。

パスタ茹でる→冷凍庫で凍らせる→食う時にはレンジでチン

ってやると時間短縮になるのか？味は？

短縮どころか増えとる

湯を沸かして麺を茹で、何らかの味付けをして食べるまで
と、冷凍してある麺をレンジで加熱して食べるまで
を比べたら後者のが早い

いや、言ってないの人が来てたのか

>>397
美味いものをわざわざ不味くして食べるなんて…

Ｂ級感アップでいいんじゃないか
ラーメンもインスタント特有のうまさはある
ちなみにカニ蒲も冷凍すると独特の食感になる

>>393
米こそ単体でわかる食材だろう。湯気をかぐだけでもわかる。

米の方がブランドや水加減、保温状態とかで味が左右されやすいように感じるけど
パスタのピンとキリは味わったことないから実のところはどうなんだろう？

>>401
お前さん、よほど米に詳しいんだな。
もし本当ならば、だが。

>>402
パスタの方が振れ幅が小さい、ないし微妙だな。
大雑把な言い方だけど、「穀物の甘味」があるかないかは重要。
これはわりと差が出やすい気がする。
味音痴の自分でも、特にうまいやつはわかるよ。
あとは食感とか、モチモチ感とか、ソースのからみとか、いろいろらしい。

本当にうまい米は、今は海外に持っていかれてる気がする
次に弁当屋などの業者。

パスタもピンキリで全然違うよ。
勿論高いのが美味いわけじゃない。
あと湯で具合で全然変わる。

>>404
さすがに全部は輸出できないだろう。ただでさえ超高価な日本米の中でも
プレミアムなのはそんなに売れない。

一番美味しい米はササニシキだと思う。
あの味を知っているから、逆に他の米を食べる時は品種に拘らない。
どうせササニシキに勝てないのだから。

ササニシキっていつの時代だか
もうほとんど作られてないし

ふとイタリアの刑務所の食事はどんなだろうという考えが頭をもたげた

ササニシキは病気に弱くてな。
作る所が少なくなった。

魚沼産のササニシキは食べたことないけど埼玉県産の
彩のかがやきを食べた時はウマイと思ったな〜
これは生育不良だかなにかの年にイトーヨーカドーかなんかで安売りしてたもの

で、ネットで再注文したけどこれはまずかった
流通ルートによるね

もうええわ！

誰かイタリアの刑務所に入ってきてくれないかな
すげー気になる
メシだけはうまいんじゃないのか

パスタから風味なくなったら茹で汁使うソースまで不味くなるやん

>>411
魚沼産はコシヒカリ

>>414
風味がなくなる＝無味。
不味くなるのとは別。

これの出番か…。
http://www.776town.net/uploader/img/up92047.jpg

ワロタ…

英語だと不味いは薄い味だったりする

中国ショボすぎｗｗｗ

イタリア軍はおかしいだろw

定番のフランスがないぞ

料理が上手い奴から真っ先に徴兵されそうだなｗ

徴兵とかはともかくとして、ちょっと話ズレるけど

一昨日から、お盆でイトコの実家に帰省してるんだが、
そのイトコ(15才、中学3年生)と話してたら、「クラスの3割くらいは、してるかな？」だと。

俺の中3の頃は、男はともかく女のコの9割は処女だったと思うが、
今は、驚くほど早いんだな･････。
んで、面白いのが、けっこう母親には一応話すんだってw。慣れ方とか避妊とかの話を。

世代が変わってきたな、と思うわ。でも30代前半の母親がほとんどだし、もう日本もそういう感覚なのかな。
でも俺は両親とそんな話はしたことなかったが、今の親子は割とコミュ取ってんだな。

ま、雑談でした。
さ、パスタの話に戻ろう

(自分からパスタの話題を振るわけではないのか…)

で、母親の８割が浮気していて、その中の１割は夫以外の子を夫婦の実の子として何食わぬ顔で育てています。

続きは棄てられて養育費に追われてる独身男性スレででもやってくれ気持ち悪い

（このスレチの話題はいつまで続くのであろうか…）

平日昼間のラブホが繁盛してるわけだ

義務教育のうちは上から下まで一緒くただからな
進学するにつれて、周りには自分と近い人しかいなくなって、全体が見えなくなる

茹でたてスパゲッティは塩きつめだと何もかけずそのままいけるな……

塩入れすぎだろｗ

あれは味付けの為に入れてるんだから、そのままで食う用に調節してあるなら
それがベスト

塩は味付けじゃねーだろ。ソースがよく絡むように入れるんだよ。

カネ無いとき作るスパゲッティ…
茹でるときサラダ油入れて一緒に茹でる(麺が引っ付きにくい…)
後、めんつゆに絡めて刻み海苔かけて喰う
飽きたらポン酢とか調味料替える…終了

テスト

大丈夫、ID変わってるよ

めんどくさいのでよく読んでないけど
塩だけで食ってうまいパスタってうまいよね。
超安物パスタでもそうするとどれがマシかわかる。

逆に言うと、普通に味付けして食うとどんなんでも同じなんだけどな

麺自体に必要な要素は味よりも食感だろ

いや不味いパスタはどれだけ良いソースを使っても不味いよ。
主張しなくてもいいけど不味いのはダメだ。

最高に美味いが高いパスタを塩で頂く
安ものそこそこパスタをソースでカバーする

↑のほうが原価安いのにＢ級っぽくない不思議

>>434
何言ってんの。
プロも言ってるよ味付けのためって。

http://www.ntv.co.jp/rockyou/kokoro/2012/05/
イタリアンシェフＳＰ！アナタが食べているイタリア料理は大間違い！2012年5月19日

概ね2.5%以上ってね。

>>442
常識知らない奴相手に必死になるなよ恥ずかしい。しかもソースがテレビって・・・・
ま、俺は塩事業センターの塩しか買えないから、塩を入れるのは専ら沸点を上げるためだけどな

間違えた443な

確か塩を入れると湯の沸点が変わるからだったはず。

塩を入れると確かに沸点は上がるんだけど、
その日の気圧の違いによる差の方が遥かに大きいんだよな

モル沸点上昇ってやつだっけ？

塩を加えずにパスタを茹でると、味のない大雑把な物ができるよ。
恥ずかしながら、何度かやってしまった。
コシというかシマリもないし。
生パスタは塩を加えて作るし、茹で時間も短いから大差がないが、
乾燥パスタはきちんと塩を加えなければダメだよ。
別の言い方をすると、いいパスタはただ茹でてバターと絡めるだけでも食える。
海苔がほしいかな。

ジャパニーズパスタ（いわゆるジャパニーズミートソースやナポリタン）や
レトルトを上にかけるときは塩はあえて入れない
感覚は白いご飯

イタリアンパスタ（フライパンでソースを作ってあえて乳化させる）ときは茹で塩を入れる

ポテサラに加えるマカロニならまだしも……

イタリアンパスタ

いつもの人か

とりあえず、金がない。

じゃあ盗め

　　　　/~~/
　　　 /　 /　　　　 パカッ
　　　/ ∩∧_,,∧
　　 /　.|<丶｀∀´> ＜ >>454 ウリのこと呼んだﾆｶ？
　　 /／ |　　　ヽ／
　　"￣￣￣"∪

呼ばれなくても勝手に泥棒するするくせに。

一缶８８円のアンチョビを和えるだけでも美味しいね

アンチョビって生臭くない？
魚が苦手なんだけど、大丈夫かな？プッタネスカ作ってみようかと思うけど、アンチョビ買う勇気が出ないw

じゃあ作らない方がいい

>>458
チューブ入りのアンチョビペースト買うといいよ

ヘタしたら、いや、余裕で冷蔵庫で１年以上もつ

臭いに敏感な人には何使おうが無理、香草を併用しても気になる人には不満だけが残る
俺はアンチョビ大好きだから悲しくなるお

>>458
アンチョビは使う前に炒めるから
全然生臭くならないよ…
それでも気になるなら白ワイン加えると良いよ

アンチョビはご飯のお供だろ

アンチョビとニンニクでチャーハン作ったらうまそう
>>462
「魚が苦手」って時点で負け戦

アンチョビの代わりにオイルサーディンでもいいよね

>>465
そう？

しょっぱさが全然違うのでは？

シャケフレークかけて
「これはアンチョビである！」(念)

塩っぱさは塩を加えればOK。
オイルサーディンは火を通してあるから塩辛くないだけで、
それ程変わらないよ。

発酵あるなしだから、風味が違うでしょ？

どうでもいいけど、チューブのアンチョビを使う時
毎回心の中で「チョビっとね」とつぶやいてしまう俺をなんとかしたい。

アンチョビでこんなにレスがあるとはw　みんなありがとう。
とりあえずチューブ入りのアンチョビペーストを買ってみようと思う。白ワインも用意して。

チューブのヤツは風味がないって聞くけどね

オイルサーディンは小骨が多いのが難点かな

小骨くらいなんだよ

>>472
紅茶に例えれば缶入りとティーバッグの違いみたいなもんだよ
利便性に特化してるのはチューブだが、どうせ加熱するんなら
風味がどうの言ってもなあ

小麦価格が1.6倍になってるからパスタを買いだめするのだ

シーフードパスタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　
http://goo.gl/hGVoL
湯で上がったスパにオリーブオイルで付けておいた
海老、まぐろ、サーモン、イカ、タコ、ホタテ、赤と黄のパプリカを盛り付けるだけ。
超簡単である。

スレチな上に宣伝乙！

仕上げにタバスコが合うベースの味付け・具を考えろ
俺のために

喫茶店ナポリタン、略して喫茶ナポリ

アーリオ・オーリオ・茹でキャベツにタバスコは合うよ

藤林丈司

お前らのポテンシャルはその程度か
失望したぞ

塩入れて茹でると
パスタにちょっとモチモチ感が増幅されるけど
個人的には、パスタの塩気がソースの邪魔をしていると感じる。
別に塩入れなくても、というかむしろ
塩入れないで茹でたほうが、パスタとソースの味をそのまま感じることが出来るので
スキ。

ソースにも塩は入ってるからそんなもん区別できないだろ

味噌と糞の区別が付かない民族がいます
足が生えているものは椅子以外何でも食べてしまう民族がいます

パスタの塩味を含めた上でソース作れよ

豚バラ生姜焼きタレ多めを乗っけたスパ

うまそうだが、本当に金がないときには豚肉を買えないかも。

>>488
それ弁当のおかずじゃん
スパを刺身のツマみたいに扱うのは・・・・といいつつﾜｼﾜｼ喰うｗ

超定番だが、ゆかりふりかけとバター(マーガリン)でうまーですよ

レモン汁と塩とバターも定番だよね。

また、めんつゆとクリームチーズさえあれば、野菜やきのこや乾燥海苔など、何とでも合うかなりリッチな和風クリームパスタが楽しめます。

クリームチーズはイオンのＰＢ商品で２７８円（２００ｇ）で買える

これは安い

イオンのＰＢはバターも３２８円だよ

>>492
イオンＰＢは製造元が書いてないからやだ

イオンＰＢって
遺伝子組み換え大豆を使用しています
って書いてあるよな

ギャーギャーうるせーよ

安いクリームチーズとバターを紹介してやってんだよ

ここは情報交換スレなんで、黙って聞いてな

業務スーパーのクリームチーズはもっと安い

イオンのクリームチーズってプロセスチーズじゃなかったか

>>491
定番と言ってるけど
「ゆかりとバター」や「レモン汁と塩とバター」って初めて見た！w
面白そうだから今度やってみようw
茹でたパスタに混ぜ合わせればおｋだよね？

レモンと塩バターは好きだな

生たらこにバターとレモンが好き
紫蘇と刻み海苔があるともうたまらん

たらこは金が無いときは買えない
あっても躊躇してしまう

つくね ？@tukune01

肉フェス楽しかった！友人に釣られて良かった〜。来週はライブビューイングでお世話になります(´ω｀)ほんま肉旨かった〜(*^▽^)/★*☆♪値段の割にはお得☆
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2012年8月25日 - 20:40 Keitai Web
から ？ 詳細
4時間 のほほん堂 のほほん堂 ？@nohohondo

@tukune01 持つべきものは友ですね。楽しくて何よりでした＼(^o^)／
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3時間 つくね つくね ？@tukune01

@nohohondo ただいま帰還しました( ･ω･´)はい、いい友がいて良かったです♪お肉もおいしくて良かったです♪

そういや安い冷凍たらこが出回ってるときがあったよな
このスレの人たちなら利用者多かったんじゃないの？

なめんな！

>>496
サンクス！
特売&お金があるときにKILIとかの小分けになってるのを買っておいて、
一欠片ずつ使ってます。冷蔵庫で日持ちするのでオススメです。

>>499
ぜひ試してみてくださいー
茹でたての熱いうちに絡めればok、
さらに詳細はクックパッドあたりでたくさんひっかかるはずー

さらに材料があるなら、
塩レモンのほうは、塩麹でもんどいた鶏肉なんかを具にすると、お店の味です

そらパスタで青紫蘇（その他ハーブ）
が定番で合うんだからゆかりも合うわな。

塩レモン（＋鶏肉）はまんま中華麺の
塩焼きそばのレシピやね

牛脂＋ニンニクを炒めて、仕上げに醤油＋ポッカレモン＋胡椒のスパも美味いね
ステーキ屋のガーリックライスをスパでやったみたいなもんだが

ふりかけ＆インスタントお吸い物はおすすめです。
そのままではベタすぎますが、油で絡めるなど一手間かければ結構いけます。
海苔やとろろ昆布などもいいですよ。
値段のわりに幸せ度があがります。

もりもりたべよう

ふふふふふ

ぬくぜ

おいっしょ！！！！！

とうりゃ！！！！！

おうりゃ！！！！！！

ぬきぬき

ふりかけスパは定番だけど必ず入ってる胡麻がちょっと邪魔なんだよね

とにかく火を使いたくないから、レンジで茹でて、火を使わない味付けばっかり
結局お茶漬けの素最強ｗ

>>520
ＩＨ調理器でやれば？
１００Ｖの一口タイプなら１万しないよ
湯気しか出ないから換気扇回してれば熱さはほとんど感じない
鍋で茹でた方が絶対うまい

端物、傷物の野菜って安くて良いね
トマト6個入り\200だったからニンニクと軽く炒めてスパと混ぜて食った

スパゲッティーも、焼きそばの麺もおなじ小麦粉だし、
スパゲッティーで焼きそばをよく作る

茹でたスパゲッティーをフライパンで炒め、めんつゆ、ソース、塩コショウで味付けするだけ

ブラウンソースを使ったスープスパにして、バジルを散らすと、
見た目焼きそばになる

あたりまえ体操〜

↑ 芸人のギャグばっかり見てると、こんな嫌味な人になっちゃいますよ

ディチェコのザラザラ麺は焼きそばソースの絡みが良い

ホールトマトをべちゃべちゃにオリーブオイルで炒めてソース完成
うまー

>>528
うまそうだけど、味付けは何で？
塩？しょうゆ？

強いて言うなら塩かな
別にいらない

オリーブオイルとホールトマト（カットトマト）を手にしたシロウトさんは

フライパンで煮詰めただけでもうイタリアンを作った気になるもんです

自分もそうだったし

それではここでプロ>>531がイタリアンなB級レシピを大公開

料理の本見ながら作ったのより、マヨネーズとごま油とめんつゆをテキトーに和えたやつの方がうまかった…

>>533
なめんなよお前！

アンチョビも良いが、タイ料理などでつかう蝦の塩辛ペースト「カピ」は
使い出がある。簡単なミニトマトソーススパに、小さじ半分ぐらい入れると、
なかなか風味良し。（かなりしょっぱいので、ソースは要味見）

いやアンチョビとトマトの相性は最強でしょ。
お互いを引き立てる絶妙なコンビネーションだよ。
更にオリーブとケッパーを少し入れるだけでもう最高！

>>531
煮詰めちゃったら、残念な素人さんだな。
煮詰めずサッとトマトの酸味を活かせば粋だが。

いや缶詰めのトマトは煮詰めて濃厚にした方が絶対美味いでしょ

もうトマトだけ生で食うほうがうまいってことにしようぜ

>>538
あくまでも一般論だが、水煮でもまだ酸味は生きているので、
トマトを主役にするなら、煮詰めすぎずに酸味を活かすのが原則。
南イタリア風ならこれだ。（クオーモさんいわく）
あと、さっぱりトマトソースの場合はパルミジャーノをかけない。
これもクオーモさんの意見だが、俺もやってみた。同意する。
ひたすらパスタとトマトを食らう。バジリコさえ邪魔かもしれない。

>>539
田舎の無人販売所のやつを井戸水で冷やして……みたいな世界だな。
うまいことやれば冷製パスタで使えるか？

缶詰のイタリアのトマトは加熱調理用…
大抵は普通に煮詰める。
>>

加熱用＝生食は避けてください
ってだけの事じゃないの？

納豆パスタを超えるパスタはないよね？
ナポリタンも旨いけど手間を考えたら納豆パスタに及ばない
納豆パスタより簡単で旨いパスタがあるなら教えて欲しいわ

>>535
チャーハン作りに少量入れるだけで美味しかったが、
パスタで試したことはないわ。
昔はSBかハウスかのチャーハンの素にも、原料に入っていた気がする。
http://anchovy.882u.net/wp-content/uploads/2010/01/kapi100118.jpg

ゆで塩の代わりに業務用マツタケのお吸い物を使えば十分うまい。
椎茸は入ってないが、麩と海苔とわかめが入っているからソースもいらない。

茹でる時に使うと大半を捨てるだろ
そんな勿体ないことせずに、茹でてから味付けしる

タイ料理好きだからカピはよく使うけど、パスタに入れようとは考えたこと無かった
アンチョビと思えば使えるよな普通に

>>546
545は熱湯つけ置き派（）なんじゃないの？

なるほど
ゆで汁も全部飲むのか
それなら許す

香川県ではうどんの茹で汁で下水道が詰まるっていうしな

一時期ほぼ毎食スパ食ってたら排水溝が詰まったよ
見たらゼリー状の固まりが出来てた

じゃあイタリアは窓から捨ててるよ絶対
フランスの日傘はもともと上階からの糞尿を避けるためだったというし

ローソンでイナバの鶏塩缶が100円だったんで
豆板醤＋ニンニクと炒めて茹で汁少しでスパ絡めた
ホテイみたいな焼き鳥風じゃなかったのが残念だが、まあ食えた

茹でた麺にバターからませといて
ケチャップとチリソースで炒めたやつ美味しいよ
チリソースは少なめにしておいて足りなかったら入れる
って形がいい入れすぎると食べられない。

茹でたパスタにマヨネーズとケチャップとウスターソースとマスタードをかけて混ぜ合わせて食べる。
隠し味にだし醤油を少し入れると高級レストランの味になる。

乾燥わかめを水で戻して青しそドレッシングで和える
茹で上がったスパを加えて和える

本当にこれだけしかない時に喰ったけど結構いけた
オリーブオイルとかごま油とか絡めたらもう少しコクが加わって美味くなったかも

ナポリは誤記天国

夏はめんつゆ、冬もめんつゆ

推奨時間より１分長めに煮て、冷水で冷やした後、
めんつゆ・ごま油・ネギ・ウズラの生卵・ノリ・わさびで味付けして食べると美味い

また、めんつゆですか

気持ちはわからなくもないけどageる程のものなの？

うどんも塩が入っているから、
つけパスタも茹で塩は必須だな。

じゃあ粉から作らないと

俺の特製「冷や奴スパ」の作り方を教えてやろう。
まず茹でたスパを皿に盛り、上に冷やした冷や奴を乗せる。
冷や奴の上にショウガ、すりおろしにんにくを乗せ、醤油をかける。
次に生卵をよく混ぜてからぶっかける。
その上からケチャップを回しかけ、お好み焼きソースも同様にかける。
最後に七味唐辛子を少しかけて完成。
手軽に出来る割に満足度がすこぶる高い一品。

>>563
Ｇ級認定

説明しよう

Ｇ級とは、ゲテモノ級のことである

>>563
冷奴は単品で食ったほうが美味い

>>565
ゴミじゃなくて？

>>565
ゲロじゃなくて？

>>565はゴキブリ級

想像できないのはわかる。
でも一度騙されたと思って食ってみろって。
新しい世界が垣間見れるぞ。

生卵がいただけない

サバ水煮缶の煮汁に醤油を入れて混ぜるだけ

>>570
想像は出来る。
だが
「プリンに醤油→ウニの味」みたいな実験的な物の方が試す価値がある

>>560
ageとかsageとかどうでもいい。他に構うことはないのか？

調味料だの、香辛料だの、何でもグチャグチャ入れて、奥深い味とかなんとか悦に入ってる人っているよね
隠し味と称してカレーに何でもかんでも入れちゃって、わけわからなくなってるにもかかわらず、
それを自覚できてないばかりか、すこぶる満足しちゃってる人とか

味噌とか醤油は単体で複雑な味をしてるからいいんだよ
カレーとか中華は、シンプルな味のスパイスをたくさん混ぜるのが基本
考え方の方向が違う

それでも>>563は方向性間違ってると思う。特にスパの場合そんなに調味料を色々入れないほうがいい。

>>563はネタに決まってるだろ

マジメに論争するのがバカらしいレベル。
冷奴って言ってる時点でもうダメ。
豆腐を何かのソースに入れるってんならわかるけどね。
奇抜なことを言ってみたいだけの料理オンチだってすぐわかる。

>>576
よく読めよ、スパイスじゃなくて、隠し味って言ってるんだよ
カレーに醤油だの、ソースだの、ケチャップだの、バターだの、牛乳だの、ヨーグルトだの、チョコだの、コーヒーだの、
蜂蜜だの、ジャムだの、林檎だの、バナナだの、それこそ何でも入れたがる馬鹿舌がいるんだよ、高嶋家とかね
だいたい、カレーのスパイスだって、何でもかんでも沢山入れればいいってもんじゃない

そもそも、基本、スパイスは「味」じゃなくて「香り」、味覚じゃなくて嗅覚
それにスパイス単体であっても、それが必ずしもシンプルってわけじゃない
単体の植物でも、いろいろな香り成分を持ってるわけ
そして、香りは美味さの重要なファクターではあるが、全部ではない

考え方の方向云々偉そうに言う以前に、考え方の基本がなってないね
調味料と香辛料の分別もできてないってことは、鍋の中だけじゃなく、頭の中までぐちゃぐちゃってこと

だいたい君は複雑最高！ってのが、基本の考えなんだろ
自分勝手な趣味嗜好を他人に押し売りすんなって話
まぁ、君みたいな人には塩むすびの美味さがわからないんだろうね

あっ、それと中華でよく使う豆板醤とか、なんとか醤とかって調味料の類ね、あれシンプルじゃなくて、いろんな食材の混淆

>>578　わかってるよ

まず糖質を治しましょう

サツマイモの茎が安かったのでスパと一緒に茹でて
100円ツナ缶＋ニンニク＋黒胡椒で食ってみた
初めて食ったけど良いなコレ。ニンニク芽みたいに硬くない

>>580
＞よく読めよ、スパイスじゃなくて、隠し味って言ってるんだよ

隠し味だって同じこと

＞何でもかんでも沢山入れればいいってもんじゃない

美味けりゃいいんだよ

美味けりゃいいってのは真理だよなw

名人曰く「具は少ない方が美味い」

>>585
そうとは言い切れないな

>>586
筑前煮食っとけ

「豆腐パスタ」でググると、まともにうまそうなのが出てくるね

ペペロンチーノのめんつゆ味を作ろうと思ってたのに、
気付いたらホワイトクリームパスタのめんつゆ味を作ってしまっていたので、
2食続けてパスタ
どっちもおいしかった
めんつゆ最強

>>588
ネタかと思ったら、本当に豆腐パスタってあるんだな
塩豆腐で試してみようかな

ＭＭＤ（また、めんつゆですか）

KWA（気持ちはわからなくもないけどageる程のものなの？）

めんつゆのどこがいけないんですか！

めんつゆ常備してないやつは、かつお節(だしの素)、みりん(さとう)、しょうゆで代用シロ
！

なんかめんつゆを乱用する人は料理ベタというイメージがあるわ。
楽だから、使ってしまうんだろうけど…

素麺や蕎麦、饂飩その他で麺汁は飽きるほど使ってるからパスタくらい
他の味付けにしたいよ。

麺つゆ氏ねよマジで

でも実際開封したら速攻使い切らないと冷蔵庫入れてても腐っちゃうよね
一人暮らしだとそれこそ味付け全部めんつゆでも余るし
だから自分はめんつゆ自体買わない

ストレートでなく希釈用なら腐らない

ああでも、創味なら常温放置でカビが生えるか

大体麺つゆなんて味付けに使うものじゃないだろ。
飲み物なんだから。

和食をある程度作る人なら判るけど、
醤油ベースで何か作ると、だしとみりんと酒も必ず入れる
だしを取るのが一番面倒なので、大きい鍋でだしを取っておいて、
醤油とみりんと酒も入れて、冷蔵庫で保存しておけばすぐに料理できる

そういう和食の素を作り置きしてる人は多いだろうけど、
それが何のことはないめんつゆと同じようなものなんだよな
慣れると、醤油は冷や奴とか刺身用で料理には使わなくなる

そもそも希釈用で売ってるのは、ストレートでは調味料として使いづらいから

だから調味料じゃなくてドリンクだっつーの。

マジレスするとスープだよ
だから使い切りが基本

狼少年に荒らされる今日この頃

ハヤシライスのソースが余ったのでパスタ茹でてかけてみた
洋食屋のまかないみたいで旨かったよ

ドミグラスソースはミートソースと近いところにあるからね

ハヤシライスは夏の飲み物じゃないな

冷製ハヤシスパゲテーでいいではないか

カレースパは不味かったな
カレーが不味いとかじゃなくてスパにはイマイチ合わない

>>609
カレースパはナポリタンみたいにまずは少量のカレーを
フライパンでパスタと炒め合わせるとおいしくなるぞ！

カレースパは洋食の付け合せみたいな粉っぽいのが美味いんだよ。
東京ローカルだが洋包丁という店の付け合せのカレースパが美味い。
コンソメも混ぜてるらしいが自分で作っても再現できん。

カレールゥを水で溶いて鍋で煮詰めてパスタにかけるだけでも美味いけどな
ルゥの量と水の量は以前研究した筈なのに、レシピを無くしてしまった

>>609
だーかーらー！

何度言ったらわかるわけ？

カレーはシャバシャバでパスタを素通りしてしまうから
よほど粘度の高いカレーならいいけど、レトルトなら温めないで
常温のまま熱々パスタの上にしぼり出して、からめながら食べるんだよ

と、同時に、カレー粉をまぶして炒めるドライカレー風のパスタもあるから

カレーは飲み物だからな

「カレーは飲み物」って言ってみたいだけの人が多い

ミートソース自体がカレー風味でキーマっぽいのもあるね
レトルトのミートソースにカレー粉入れればいいのかしら

>>504
「たらこを月4分の1腹（約20グラム）以上食べる人は、
食べない人に比べてがんの発生率が高まる」という。辛子めんたいこなどは、
おにぎりの具やパスタ、 酒のつまみにと広く使われて食べる機会が多いが、
頻繁に食べるのは避けたい。

http://www.wa-dan.com/article/2012/07/41.php

加工品でも見た目は害がなさそうなやつもあるけど、明太子、たらこは明らかに害がありそうだよね。
自分は先日、買った明太子に髪の毛が入っていて、大好きだった明太子が一気に嫌いになったw
今考えると、かえってそれはよかったかもしれない。

塩が多いから胃が荒れるって事なら、
タラコに限った事じゃないだろ・・・。

>>618
＞塩や塩蔵品も胃がんのリスクを「ほぼ確実」に上げることがわかっている。
たらこそのものに問題があるわけじゃなく、塩辛いものが問題なんだろ

>>617
キーマカリー風に作るなら、玉ねぎのみじん切りとひき肉炒めて、そこにカレー粉

細かい味付けはクックパッドでググるとして、とにかくカレー粉は滅多に使わないけど
たまに使うと便利

カレー曜日パスタ美味しかったよ

ラーメン食うことに比べたら多少のタラコの塩分なんてどうでも良いレベル

高くて買えないんだけど。
タラコ・筋子・塩辛、毎日喰って死ねたら幸せ。

筋子うまいよなあああああ
絶対白いご飯で食うけど

塩辛は、イカ買って来て作れば別に高くないと思うんだけど。

この前、イオ○系の綺麗なスーパーで、「塩をしていない筋子」を
売っていた。

美味しそうだなと思ってパックをよく見ていると、
アニサちゃんらしきのが2匹…。

もう「塩をしていない筋子」を買う勇気がない。

誤爆ｽﾏｿ

アニサたん（*´д`）ﾊｧﾊｧ

アニサって美味いの？

>>618
それ計算が間違ってるらしいよ

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1346775872/257

（ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1344545234/583 ）

俺もアニサ食いてえ

アニサ・ミラノ

兄崎は怖いぜよ。ルイベは先人の知恵

>>618
一日に少しでも水分を摂る人は50〜100年のうちに死ぬ確率が100％らしい。

>>636
( ﾟ∀ﾟ)まあ、怖い！ ！

金がある人は飽食のため寿命が短いらしいので、
ここにいるひとは、要は貧乏生活人生が長いってこった。

>>636
百歳超えは沢山いる。
本来人は120歳位は生きられるらしい。

>>638
一概には言えないのでは？

貧乏生活は炭水化物中心になるから

炭水化物より肉類の食べ過ぎが内臓に負担がかかるんじゃないの?

日本人なら特にそうだな

金がないなりに頑張ってバランスよく食べて長生きしろってことだよ！
いわせんな恥ずかしい

>>643
その意見は恥ずかしいね。
バランス重視の考え方は現代特有のもので、20品目とか絶対に食べ過ぎになる。
「若さの泉」によるとラマ僧は一度の食事で食べる種類は1種類だけで、それが若さの秘訣の一つとされている。
このスレでは当たり前の事だと思っていたけど。

得意顔のところ悪いけどバランスは大事でしょ
勝手に20品目の話題始めちゃう方が恥ずかしいね。

そんな禁欲的にならなくとも
好きなもの喰えばよし

>>644
＞このスレでは当たり前
スレの住民代表みたいな物言いで、勝手に見ず知らずの他人を味方につけようとするなよ
そういうのは弱虫がついついやりたがる便法
自分の主張が正しいと思うなら、孤独を怖れることなく堂々と論じればいい

ラマ僧の若さ云々は、単品摂取よりもカロリー制限の影響のほうが大きいはず
今、耳目を集めてるサーチュイン遺伝子の活性化による長寿と抗老化ってやつ
古来、腹八分に医者いらずなんていう言葉もある
そもそも知恵があれば多品摂取でも過食にならないように抑えられるから、徒に単品に拘る必要はさらさらない
大体、できれば毎食、連続して摂取したほうがいい栄養やミネラルの類だってある

ほかにもラマ僧は咀嚼回数が半端なく、食べ物がどろどろになるまで噛み続けるとか
まぁ、そういう食餌が美味しいかどうか、楽しいかどうかは別問題だけどね
ぐぐってみると、さらに、その「若さの泉」では「チベット体操」とやらが秘訣って趣旨の本が山ほど出てくる
そして、そういう本では、食事は「少食」が一番大事ってことになってるらしい

君、その手のムック本かなんか読んで、すっかり感化されちゃったんじゃね？
日本人なら、ラマ僧ラマ僧言ってないで、禅僧なんかも調べたほうがいんじゃね？

カロリー制限しなくても薬でいけるらしいぞ

>>647
色々反応してもらえたみたいだけど、どうでもいいですw
バランスとか細かい事なんか気にする必要ないって事。
身体が求める物を食ってりゃ健康になる。

ああそれと「このスレでは当たり前」という文句は、
別のスレと勘違いして書きましたw
過剰反応なさらぬよう。

自分で突然蘊蓄たれておきながら他の人の話はどうでもいいですwとか…
さらに連続でレスして過剰反応という自己紹介

>>651
相変わらず細かいね。
君、モテないでしょ？w

やだ怖い、今日一歩的にレスしてきた人から相変わらず認定とか…
ひょっとしてもう顔見知り認定されちゃってるの？近いうちに高い仏像とか買わされちゃうの？

被害妄想もあるのかw
面白いキャラだなあw

>>649>>650>>652>>654
黙ってスルーしてりゃいいものを、おまえはつくづく莫迦だな
連投に継ぐ連投で、ちっぽけな自尊心を守るのに必死
過剰反応してるのは、おまえの方だよって話
しかも困ったら草生やしまくるしか能が無いレベルだから、始末に終えない

>>649
どうでもいいなんて思ってないから、>>644で偉そうに講釈垂れたんだろ
だいたい身体が求める物を何も考えずに食ってる奴は、健康になるんじゃなくて、過食で不健康になるのが相場
それが長いこと飢餓に苦しんできた人間の宿命
適当なこと書いて言い逃れとか、勘違いなんて取って付けたような言い訳してんじゃねぇよ

>>655
長文レス有難う。
でもどうでもいいですw
ホントごめんなさいねw

糖質に注意しましょう

ラマなんとかが世界の基準の方がいらっしゃるのですね。スゴいね。
で、その人管理栄養士かなんか？ それとも野菜ソムリエみたいなの？

>>655
>黙ってスルーしてりゃいいものを

お前・・・自分の事wwwwwwwwwwwwww

>過剰反応してるのは、おまえの方だよって話
しかも困ったら草生やしまくるしか能が無いレベルだから、始末に終えない

全部テメーの事じゃね？wwwwww

高知県では糖尿病が多いらしいが、でんぷんに偏った食生活が原因という説がある。
うどん県はうどんしかくわないらしい。
金がなくても、できる範囲でバランスをとらんとな。

香川県人いわく、
うどん＋甘ったるい出汁を飲み干す＋坂が多くて歩かないで車を使う、
だって。

公共交通機関も無さそうだしな。うどん屋はたくさんあるけどｗ
パスタばかり食べてるイタリア人には糖尿病はいないのか？

イタリアン食を推奨してるエンゾ早川は痛風になった

パスタは糖尿とは無縁ですよ。
血糖値の上昇が緩やかなので糖尿病の人にも勧められる位です。

糖尿病の人にはいいかもしれんが、パスタばっか食ってると糖尿病になるぞ

白米やうどんやパンを食べるより断然マシですよ

だからそれは発症後の話な

統失に注意

発症前も後も同じだよ。
別にどうでもいいけどw

同じな訳ねーだろ
発症する前は普通にインスリンが効くんだよ
それが効かなくなる生活と、高血糖であることの相関は薄い

糖尿病の原因を調べなさい。
面倒臭いヤツだ。

っていうか、お前が調べてないだろ
原因はざっくり運動不足と肥満と加齢で、これだというのは無いんだよ

>>672
じゃあなんでパスタ食うと糖尿病になるって言い切れるんだよw

いっしょうけんめいググってきた豆知識はいいから
だれか実体験に基づいたレシピ投下して

冷凍モモ串をあっためて串から外す
→茹でたパスタと和える
→白髪ネギと刻みノリ散らす
→ｳﾏｰ

>>674
世の中、give ＆ take で成り立ってるんだよ、教えて教えてくん
欲しけりゃ、まず自分が実体験に基づくレシピ提供しろよってこと
順番が逆
しかも、横レスで他人様を叱りつけるとか

みなさんくれぐれも統失には注意しましょうね

炭水化物ダイエットとか流行ってるらしいけどこの板とは無縁だな

なすの輪切りを炒めて生姜醤油とスパゲッチーを絡める

なんか変なの湧いてるな

ボロネーゼソースと120gのパスタでお腹いっぱい、でも栄養足りないよな…。
パスタにたっぷり使える野菜ってトマト、ナスくらいしか思いつかないし野菜高い。

サラダも作れよ。キャベツやトマト安いぜ。

ボロネーゼならブロッコリー添えると見た目もよいよ

>>682
キャベツ（1枚ずつ）はあした（しあさって……やの明後日……）、トマトは明後日。
腐らない程度に効率よく順番を決めるのが金のないときの過ごし方だよ。

キャベツって安いしパスタに合うし結構日持ちするし良い事づくめだよな。

値段が日によって何倍も違うけど

キャベツは割とパスタで多く使うなー。
いずれにしろ、摂りたい野菜を無理矢理パスタにぶっ込むより
別に料理して食べた方がメニューに苦しまなくて良いわな

家畜のエサ用を知らずに買ってるんじゃないのか

アンチョビペーストのチューブがあったら、これにキャベツだけがあればいい

もちろん、オリーブオイル、チューブにんにくあるのが前提だけど

オリーブオイルにチューブにんにくとアンチョビ溶かして、パスタが茹であがる３０秒前くらいに

鍋に入れたキャベツといっしょにフライパンであえ炒めてできあげり

仕上げに黒コショウ

本格イタリアンレストランにもあるメニューが数百円でできる

どんだけぼられてるかもわかる（まー、チューブではあるけど）

>>689
レストランに野菜を納めてる八百屋のぼったくりも凄いぞ
確かにスーパーで買うよりモノはいいんだが

昨日、テレビで見たネット通販で買えるっていう
市場に出回らないような、珍しい野菜も値段が高かった。

農家じゃなくてちょっと場所があれば、
種巻いたりして簡単に作れるような野菜も
高く売ってたりするからなぁ。

今はキャベツが値崩れするほど安いんで、キャベツを食えば安くすむ。
スパゲッティとさっといためて塩コショウでもいけるし、
安物のソーセージぐらいを入れてもいい。
アンチョビを使えばうまいが、「金がないとき」というククリに外れるか？

アンチョビ自家製すれば良いんじゃね？

アンチョビ100均に売ってるからそれ使うか、アマゾンとかで1kぐらい入った安いの購入するとか。
自分はアンチョビそんなに好きといえるほどじゃないから使わない。

100均のアンチョビ食ったけどゴミだよ

まず鰊を日なたに置いて腐らせます

レンジで茹でる奴買おうと思ってるんだが、水から沸騰させて茹であがるまでの時間最速は、

レンジ（2人前）＞＞フライパン＞＞＞鍋＞＞＞レンジ（3人以上）でいいの？

光熱費はどうでもいいから、半分に折らずにとにかくデチェコを早く茹で上げたい。

>>697
レンジのＷ数次第だろ

時間短縮なら、湯沸かし器スタートがいい

アンチョビはナンプラーで代用すればいいよ
1Lで200円前後と安いし、ほぐす手間もなくそのままソースに馴染むし楽
白ワインか日本酒かで割って投入すると臭みも気にならなくなっていい感じ

＞デチェコ

レンジで茹でるには勿体なくない？

レンジでも鍋でも変わらなくね？

>>698
市販モノって大体500〜600でしょ？下手に高いと設定を見つけ出すのに苦労しそう。

>>699
ググった。こんな便利なモノがあるのか。
しかし1.7Ｌを沸騰させるのに約8分、それをフライパンに移し替え茹で時間5分。
比較するとレンジ（茹で時間+8分）と変わらない気がする

電子レンジ専用容器を使う場合は水からじゃなきゃダメだよ。
時短を目指してお湯からやると、外側がニチャニチャになってメチャクチャ不味い。
スイッチオンから茹で上がりまでまったく手間要らずだから、その間洗い物するとか有効に使える。単純に他の茹で方と時間を比較できないよ。

いやレンジはもちろん水からだよｗｗ説明書にも書いてあるし。

いいからママーの早茹でタイプ使っとけ

説明書なんか信用すんなよ

レンジのワット数でかなり変わるんじゃないのかな。

オーブンレンジの電子レンジ機能は、たいていワット数を途中で切り替えられるけど、
いつも、７００W×７分、　２００W　×　３分の合計１０分でふつうにおいしい。
もちろんずうっと７００Wでもいいけど、沸騰したあとは保温するだけだから、２００Wで
十分。
ディ・チェコの１．７はこれで十分だし、ディベラみたいな固いパスタは１２分。

お湯からも試したことがあるけど、水のほうがおいしい。

鍋で茹でる時は沸騰した所に入れるだろうに

一旦扉を開けるのが面倒だから水からでもいいことにしてるだけで、
理想的にはお湯からの方がいい

同じ容器で素麺や蕎麦も作れるけど、これは水からやると確実に失敗する

>>709

それが違うんだよ。
自分でお湯からつくったのと、水からつくったのを食べ比べれば１０人中９人は
水からのほうがおいしいと思うはず。
そのくらい違う。

蕎麦やうどんは別にお湯からでも問題ない。
パスタと、お湯が浸透する速度が違うからだと思う。

え？

パスタ水から茹でんの？

ウソでしょ

ゆで卵じゃないんだから

あー、レンジ用の容器か

あり得ない

自分はお金もらっても使わない

だって塩味つかないし、基本、レトルトソースかけるだけの選択肢しかないでしょ

とりあえず、その無駄な改行をどうにかしようぜ

>>710
問題無いとかのレベルじゃなくて
明らかにまずいんだけど、試したことないでしょ

パスタは固いし太いので、水からお湯になる間に殆ど変化がない
だから、どっちでもいい
でも蕎麦はその間の吸水が致命的になる

正直レンジの話はどうでもいいんだが。
スレ違いじゃないのか？

金が無い人はガス代も惜しいから、みんなレンジを使ってる

縦に細切りにしたピーマン、塩昆布をタッパーに入れて蓋して軽くレンチンする
ごま油少々振ってスパと混ぜ混ぜする。美味いよ
レンジでスパ茹でてるなら時間差で放り込めば鍋使わずに済む

全然関係ないんだけど、
虫歯治療してもらったから
おいしくパスタがいただけて嬉しいです。

それだけ

>>718
治って良かったね。
痛いと気になって味わえないもんね。

歯周病で歯が抜ける恐怖に取り付かれたら、
念入りに歯磨きするようになる
それでも歯石取りは必要なんだけど、少なくとも虫歯にはならなくなる

ガキって、親の意をくんだ行動するよね

>>721
間違い

もうスパゲッチなんて飽きちゃったな。やっぱこれからはから揚げ弁当だよ

>>723
キサマ！スレタイ見てんのか！
唐揚げ弁当なんかビンボー人にとっては盆か正月
もしくは両親に彼女を紹介する時の食事会や結婚する時に披露宴にお出しする
神聖なご馳走だということわかってんのか！(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!


でも唐揚げの下に敷いてあるスパはおいしい。

>>712
なら塩水でやればいいんじゃ

しらすとねぎをごま油でいためて和える

むね肉と適当なきのこをしょうゆと酒ごま油少々で和える

おれは朝ごはんが毎日パスタなんだが、毎日レトルトのトマト系ソースや、
チーズ系ソーシではあきてしまう。
そのとき便利なのは、やっぱフリカケや混ぜごはんの素なんだよね。
鮭わかめ、シソわかめ、しらす、明太、赤じそ、磯香海苔のふりかけなんかに、にんにくパウダー、
一味唐辛子、ハイミーを入れ、オイルだけは、香りがいいエキストラバージンを使う。
もちろんこれだけじゃ栄養バランスが悪いから、ローソン１００の１００円の冷凍野菜を
山盛りで乗せる。玉ねぎも大量に切って冷凍ストックしてある。
オリーブオイルだけ香りのいいのを使うと、これでもけっこうおいしい。
さらにシソ系のふりかけは、香りがいまいちだから、ダイソーの１００円のバジルを１ヶ月
放置すると、毎日食べきれないくらい、増殖するからそれを刻んで香りをつける。

>>727
なんと素敵なｽﾊﾟｹﾞｯﾁライフ

>>727
素直に米食えよｗ

一人暮らしで米炊くのは面倒だよなあ

まとめて炊いて冷凍しとくんだよ

>>727
ダイソーのバジルって鉢植え？だよねぇ？？

>>731
小分けにしてると途中で心が折れるorz

それは大量に作りすぎだ

うちは5食分一度に炊いてその場で1つ食べて4つ冷凍する
米420gに水を500ml入れると250mlの小分け容器にぴったり

ご飯とスパゲッティを一緒に炒めて食うと美味いかも

みなさんくれぐれも糖質には注意しましょうね

焼きレトルトカレースパ　うま-ーー

中華鍋でファルフッレを固めに茹でて湯こぼししたあと、鍋にほぐしたオイルサーディン(100円)を油ごと投入して和える
この場合、仕上げの調味は塩胡椒、醤油どっちがおすすめ？

オイルサーディンに月桂樹の葉が入っていたり、
燻製されてたりしたら、塩だけで風味を楽しむ。

何もなしなら塩コショウかな。

パスタを茹でる時、塩と一緒に出汁を入れておくとメチャ美味。
ソースいらないくらい美味い。

パスタといっしょにシメジ（安いブナシメジのほう）を茹でると、
なぜかパスタのモチモチ感が増しておいしくなる
キノコをよく使う人は、いっぺん試してみて

わかるわー
キノコ類ってそういう効果あるよな

オリーブオイルにチューブにんにくを弱火で溶かして、そこに缶詰のカットトマト

塩コショウして味を整えつつある程度煮詰める

塩茹でしたパスタを和えて出来上がり

それだけでもうまいけど、食べながら粉チーズで味変

美味しかったよ

ちなみに缶詰のカットトマトは約１００円

３回分くらいは使える

>739
thx!
基本は塩ですね

>740
ほんだしですか？

自分では怖くて試したことないけど、パスタを茹でるのに、鶏ガラスープ、トマトスープ、
コンソメで茹でたらどうなるんだろう。
鶏がらスープで茹でるのって、だれか試したほしいなあ。

自分でやれよカス

鍋焼きうどんを乾麺で作る奴はいないわな

うどん厨再び

茹でる時に使っても、後から足しても同じだよ
しみ込んでしまった分は味覚に寄与しないから、
後からの方が少なくて済む

その前に、スパが茹だるくらいにスープを沸騰させたら味が劣化してどうしようもないけどな

今日お昼にタジン鍋でパスタ作ったら、美味しかった。
トマトホール缶とセロリをフープロして、ブイヨン、塩と共にタジン鍋に入れて、沸騰したらパスタを投入。後はパスタが適度な柔らかさになるまで待つだけ。
パスタを別茹でしないので楽だったけど、ソースがなくなってきて（2、3度水を少し足したが）鍋底が少し焦げたw

一行目を読んで、乾燥パスタの無水料理？と思ってしまった。

>>746
味噌汁で茹でてそのまま食うとか、塩ラーメンのスープで茹でてそのまま食うとか、もはや定番だと思うよ

つうかタジン鍋ってスゲーな。パスタできるんだ。ファルファッレとかタジン鍋の中でどんな加工がなされてるんだろうな。

そういえば、１００円ショップの『レンジでパスタ』じゃなくて、東急ハンズなんかで売ってる、
シリコンのレンジスチーマーをつかったいろんなレシピが載ってるけど、あれってパスタを
茹でるときにソースや具材も一緒くたに入れてしまうのが、デフォなんだね。
クックパッドでそういうレシピが２００も載ってた。
スープの素と野菜やひき肉とパスタを全部入れて一緒に茹でちゃうってレシピもかなりある。

味の素のサイトにもいくつか載ってるけど、こういう作り方もいいね。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/search?search_word=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%80%80%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%B3&x=0&y=0

あれなかなか上手くいかなくて結局100均の使ってる
何か固まっちゃうんだよなぁ

大根の味噌汁のうまい作り方すら知らないであろうヤツらが机上の「空想」を書き連ねるスレかｗ

クックパッドはみんなかなり工夫してるな。
『パスタ　シリコン』で検索すると、レンジで調理するパスタがけっこう出てくる。
こういうのうまそうだな。

☆シリコンスチーマーでアンチョビパスタ☆
http://cookpad.com/recipe/1608809

☆明治屋のアンチョビロール缶詰。ケーパー入りインオリーブオイル。これ、本当に美味。
　スーパーで買えます。

☆シリコンスチーマに、野菜とアンチョビ缶詰（汁も全部使います）、薬味、パスタソース、塩、
　胡椒、ワインを投入！5分間チン！

☆�Aの器は洗わず、半分に折ったパスタ、水、塩、オイルソースを入れ、3分間チン！一旦
かき回して3分間チン！（水量は要加減）

☆�Aと�Bを和え、パルメザンチーズを適量ふりかけたら完成！激ウマ◎。

半分に折るっていうのがもうね

>>754
G級認定

１００円ショップのパスタ調理器で、ルクエのレシピで作れば別に折らなくても大丈夫じゃん。

ルクエの公式サイトを見たら、レンジで作るパスタのメニューが３００くらい載ってた。
http://www.lekue.jp/lekue-recipes/category/recipeblog/pasta
これうまそうなレシピが激しく多い。
これいろいろやってみるわ。

担担麺っぽいレシピは安く作れない？

ごまだれをかけて冷製パスタ

前にも書いたけど和風肉味噌スパは意外と旨かったから
ラー油や練り白ゴマダレを合わせればイケると思うよ。
肉メインの坦々味肉味噌にするといいと思う。

普通に中華麺使った方が美味しい

とりあえず他人の言うことを否定して上に立てると思ってる中２の性

茹でたパスタにオリーブオイルぶっかけて
少量のアンチョビソースとマヨをかけて食う
最近ずっと食ってる気がするお(´･ω･`)

マヨで損してる気がするぞ
俺なら切れてるバターに輪切り唐辛子少々

椎名誠　「ひるめしの問題」

＞ひところキャンプ料理で、スパゲッティ料理にいたく凝り、いく日かの不屈の闘魂によってついに
＞望郷シーナスパゲティ」というものを完成させた。

＞ 　つくり方は簡単で、よく茹でたスパゲティを皿に盛りいきなり大量のカツオブシをコレでもか
＞コレでもかと叫びつつばさばさふりかける。あついスパゲティにふりかけられたカツオブシはおかしな
＞ことにそこでわらわらと身をよじって踊るのだ。

＞数秒それを眺めたのち続いてすぐにマヨネーズのチューブをサカサにし「コノヤロコノヤロ」と叫びつつ、
＞ぐにょぐにょとまんべんなくひねり落下させる。

＞次に「ドーダドーダ」と叫びつつショー油を注ぎ、間髪入れず全体をごちゃごちゃにかきまぜて
＞食ってしまうのだ。

椎名誠はしばしば豪快に走りすぎるよなあ。
話がうまいから嫌いじゃないけど、真似したくない（笑）。

茹でた麺に適量のバターに適量の醤油をまぶして、
しそ・のり・鰹節をほどよいバランスで和える。
麺はなるべく太麺がいい。腹持ちするからね。
これなら貧乏でそこそこ食えて、間がもつ。
今ならキャベツが安いから、キャベツも奮発しよう。

>>771
しょうゆバターは＋肉類何か(ハムでもソーセージでも何でもいい)＋キノコ類何か(エリンギでもシメジでも何でもいい)
の組み合わせが定番中の定番

蛭子から
マンガを取ったら
椎名誠

字余り

全然違うだろ、そもそもスレチだし

>>770
メディアにコネがあるってだけで、こんな駄文で飯喰ってる奴がいると思うとホント働く気が無くなるね
ナマポが増えるのも納得

なんか世の中に対して怒ってる人が、来てるね。(^_^;)

メシ食えなくてイラついてんのかね

金がないのかな

でも素麺にイキナリ鰹節はおかしいよな。
マヨとか醤油入れてかき混ぜてからだろ普通。

駄文関係の仕事をちょいとしたことがあるが（実際には翻訳）、
キャッチーなのを書くには読解力・理解力・表現力が必要。
それも、その仕事の文脈に合わせてね。
駄文仕事を馬鹿にする奴は駄文仕事すらできないのが多い。

安上がりにうまく食うなら、キノコはやはり外せないな。
あと、安物白ワインと玉葱と胡椒。
ピーマンがあればさらによい。

民主・樽床氏「年金医療税に」、消費税の名称変更を
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1337245301/

減らされた現役世代から吸い取って使うのは逃げ切り老人医療と年金
パチンコ在日テレビと老人医療をなんとかしろ

>>780
国民を騙そうとする新聞マスゴミよりはマシだと思うよ、うん

しかし２ちゃんねるやＳＮＳが普及したせいで、お金払ってまで胡散臭い輩の駄文読む人はいなくなったね(笑)

今日のｽﾊﾟｹﾞｯﾁは何にしよう？
さいきん生鮭のアラとシメジが安いから何となくゴーヂャス。
でも飽きた。

おれは毎日朝ごはんがパスタだから、ありとあらゆるメニューを試すんだが、
今日のは失敗だったな。
冷凍で切った状態で保存してる、ブロッコリーや玉ねぎなんかの大量の野菜に
キャンドウの１００円のシーフードドリアのソースをかけて、チーズを山のように
溶かして食べた。
でも、１００円くらいのあの手のソースは原材料をけちってるから美味しくなかった。

パスタを茹でて、フライパンでお好み焼きソースかけて炒める。
マヨネーズと青海苔と鰹節をかけて食う。
最高に美味い。

>>785
少量でもいいから豚肉と玉ねぎ炒めて
食べると　うまー
b級じゃなくなるのかな

塩とオリーブオイルだけで絶品だよ

そういえば邪道と言えば邪道なんだけど、ソース系のパスタを作るときに
重曹を入れて茹でると、香りと色がやきそばで、歯ごたえともちもち感はパスタっていう
ちょっと変わったパスタができる。
作り方はやきそばと同じ。キャベツ、玉ねぎ、豚肉を炒めて、お好み焼きソースで
重曹パスタに絡めるだけ。
鰹節やマヨネーズをかけるといいし、生卵をからめてもグッド。

今日の夜はクリームチーズのパスタ

オリーブオイルにチューブにんにく出して香りを出す

塩茹でしたパスタを合わせる

イオンのクリームチーズ（２００ｇ２７８円）をスプーンでひとすくいしてフライパンに入れる

後はチーズを溶かしてパスタにまとわらせて、コショウをかけて出来上がり

マジでウマいよ

おれは毎日晩ごはんがパスタだから、ありとあらゆるメニューを試すんだが、
もうネタ切れだ。だれか俺の晩ごはんを考えてくれ。

じゃあカレー味のウンコパスタで

>>790
>ありとあらゆるメニュー
たとえば？

酢醤油で和えて七味をかけるだけ〜

パスタじゃないんだけど、付け合せのサラダ

レタスを適当に手でちぎって、オリーブオイルを回しかけて、塩コショウふる

その上に粉チーズをふりかける

ボールで混ぜ合わせられればいいけど、このままでもＯＫ

>>790
今が旬の青とうがらしを使ったペペロンチーノは？
唐辛子の代わりに青とうがらしを使うだけ。
今日作ってみたけど、おいしかったよ。唐辛子よりも爽やかな辛さで、少し新鮮な味だった。種ありだとかなり激辛になるw

獅子唐と塩昆布のゴマ油炒め煮をスパに乗っけた
美味い

麺の太さや形状が変わると毎日食える不思議www

パスタにご飯ですよを合わせてみたいと思いつつ
未だに実行できない・・・(；´∀｀)

試したことないけど脳内で思い描いてみた
ご飯ですよを牛乳で伸ばして、クリームソース系のパスタにしたらいける
生クリームは味がしつこくなりそうだが、甘みを出すためには必要かも
ご飯ですよに入っているであろう醤油にはバニラと同じ香り成分が含まれているので
甘めのソースに仕上げたら薫り高い濃厚なノリボナーラができそう

そこは生クリームじゃなくて卵でいいんじゃないか

お茶の葉の佃煮ってのがあって、味は海苔の佃煮に近いんだが、
これをパスタにからめて、ニンニク、唐辛子を混ぜるとけっこううまい。

>>800
卵の存在を忘れていた
それにしても、さっきはノリボナーラが凄く面白く感じたけどそうでもないな
これが深夜のノリって奴か。海苔だけにな

>>799
気持ち悪いな

海苔の佃煮に卵とか

>>803
薄くのばしてあるから、あくまでも香り程度だと思うけどね

とりあえず、責任持って試して報告してくれｗ

試したことはないけど、海苔の佃煮を使うなら、そのままにんにくオリーブオイルに
溶かすとか、バターもいっしょに入れてみる、もしくは白ワイン少しとかどうかな

タマゴはどうしても想像つかない

>>806がなんとなくシックリくるようなきがす

卵かけご飯に海苔の佃煮は結構旨いからよくやるよ。
ぶっちゃけ濃い塩しょうゆ味だから。

それをパスタで試す気にはなれんが。

とりあえず、ごはんですよは脳内レシピしか出てこないということはわかった

佃煮系ってのは、シンプルだからいいんだよ。
ご飯を海苔の佃煮でたべるときって、下手に調理してあったらまずいよね。
ふつうにオリーブオイルと唐辛子とニンニクでペペロンチーノを作って、そこに
絡めるだけで美味しいよ。
海苔の佃煮、昆布の佃煮、しそ昆布、ごま昆布、しいたけ昆布でもなんでも
うまいよ。
トマトソースやチーズソースで飽きてるときに食べるとこういう和風系はおいしい。

佃煮は砂糖が大量なので（醤油も多いけど）そいつをどういなすかで脳内が悩む。

パスタに絡みつく海苔というヴィジュアルを乗り越えればなんとかなるかもな

ttp://www.momoya.co.jp/recipe/detail473.html
ttp://nekketupasta.blog122.fc2.com/blog-entry-201.html

イカ墨スパゲッティよりはましだと思うがね。
佃煮プラス焼き海苔で風味を高めるもよし、
静岡あたりなら、さらに青海苔を加えて海苔スペシャルもよかろう。

和風な味付けは嫌いじゃないけれど、ノンオイルだと美味くない
決定的に風味が欠けてるサラダオイルでさえ、使う使わないとじゃ大違いだ

ゆでたてスパをどんぶりに盛り永谷園の海苔茶漬けかけて湯かけてがっつりと

永谷園だけはNG
金福子の顔が脳裏をよぎって食欲減退

>>814
海苔と醤油とバターは相性がいい。
金がないときに常備しているかどうかわからないが、
ちょこちょこ合わせると、結構旨いよ。

>>816
スレチだが、和田アキ子と泉ピン子は、見た瞬間にチャンネルを替える。
ある意味すごい存在感。「見たくない」なんて、なかなかできることじゃない。
お茶漬け系なら、名古屋人には浜乙女がある。

海苔の佃煮はいろいろ試してみたんだが、どうも美味くできなかった。
にんにくオイルに合わせて駄目、バターと合わせて駄目、・・・
同じような使い方で、味噌のほうが美味い。

おれは、毎日パスタだからありとあらゆるのを試すけど、わさび茶漬けはだめだったな。
ただパスタでも、細かいフジッリ（ネジみたいなの）とか小さい粒のパスタだと、けっこう
ごはんの替りになって、カレーでもシチューでも、ご飯に合う料理にはなんでも合って
しまうけど。ソースの絡みやすさがご飯に近づくからなんじゃないかな。

海苔（板海苔か佃煮）　＋　バター（マーガリン）
・・・の組み合わせはトーストでたまにやるけど、パスタは合わないんだね

おれは昆布の佃煮に、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子って、ごくふつうに
やるけど、けっこううまいけどな。
香りがすごくいい。しいたけ昆布、しそ昆布＋バジルもいいし。
たしかに海苔だと、オイルで弾くから絡みづらいかな。

スープパスタに海苔を散らすぐらいだな

>>819
790と同じ人かな？
「ありとあらゆるパスタ」を、具体的に書いて欲しいんだけどな。
全部は無理だから、「〜系」でいいけど、なるべく詳細に。
例えば、中華系は試した？
和食系は？例えばおでんパスタとか。おしんこ系はやったよね？

>>821
昆布佃煮って発想が無かったんだよな。それは美味いかも知れん。
海苔佃煮はどうも、中途半端な味になってるだけな気がして、ピンとこなかったんだ。
まずいというわけじゃなく、期待した味にならず、何か足りないように感じた。
絡み方が中途半端で、薄まった佃煮が微妙にくっついてるだけみたいな。
分量や工夫の問題かも知れんし、俺の味覚、あるいは期待しすぎ？もあったかも知れんので、
絶対駄目と言う自信はない。
既出だろうけど、かんずりは鉄板。めちゃくちゃ美味い。

>>817
＞和田アキ子
＞見た瞬間にチャンネルを替える。

俺もそう。

>>821
俺はふじっこでよく作るよ。ご飯で食べるだけじゃ余るからパスタに混ぜたら大正解でした。

茹でたパスタに麻婆茄子の素かけて食べたらイケた

http://blog-imgs-49.fc2.com/1/0/0/1004uploader/napo.jpg

ハ？

前半部分なんかどーでもいいよ

肝心のレシピ部分がない

いまどきナポリタンが日本の味なんて常識すぎて全然トリビアでもなんでもないよね
まだナポリ発祥なんて思ってる奴いるの？

このマンガの最後の2コマみたいな光景
テレビで見たことあるw

>>828
クックパッドでもみとけ

大抵のふりかけだけでも合いそう

>>832
油気がないとくっついちゃう。
マヨネーズ加えると大抵合う。

冷やし中華のタレ、乾燥わかめ、海苔で和えると無難に美味かった

>>746
ポルチーニのトマトクリームと一緒にに乾麺から煮たがすごくおいしかったよ。

何らかの油は必須だぬ
めんつゆで喰うときも茹でた後オリーブかサラダかバターまぶす
ただ個人的にマヨはスムーズさが無くなるから×

>>827
日本人って最高ｗ

「それではさっそくBuonappetito」という漫画だな。
なんだか面白そうだな。
ブックオフで立ち読みでもするかな。

買えよ

>>836
油分や塩分があったほうがウマいのは確か
だからプロのレシピでは、油や塩をビックリするくらい使う

オカンの料理が味気ないと思っている人は、
「家族の健康を考えてくれているから」と感謝しよう

カレースパ最高！

安いレトルトカレー(\68〜\128)に和えるだけ。
高いカレー(\158〜)だとご飯にしか合わない。
温めは耐熱容器にあけてラップしてレンジがお薦め、湯煎はレトルトっぽさが残る。
麺は硬過ぎだと食べてるうちにカレーの水分を吸収しちゃうので、指示時間通りに茹でる。
ベストは茹でたらマーガリンで炒めると麺が安定する。

おれもカレーパスタはたまにたべるな。
フジッリ（ネジみたいにねじれてるやつ）の小さいのがカレーによく絡んでおいしい。
レトルトでもいいけど、ルーからでも簡単に作れる。

玉ねぎや人参は暇なときにカットして大量に冷凍しておく。
業務スーパーの冷凍ミックス野菜（ブロッコリー、カリフラワー、人参が大きくカット
してある）とか、冷凍カレー用ミックスでも大丈夫。

で、大きいお皿でレンジで自動解凍、そこにジャワカレーを２かけらいれお湯を入れる。
そっからレンジで２分くらいで、カレーが出来上がる。
そこにレンジで茹でたフジッリを入れるだけ。
野菜たっぷりのが作れる。冷凍ハンバーグなんかを加えてもいいし。
朝の忙しいときでも簡単に作れる。

\129〜\157の空白が気になる

ほんとだww
その空白は何だろう？

コンソメの素一個を熱湯200ミリで溶いて、七味、ネギを入れると食える。

レトルトカレーの値付けは確かにそのくらいの値段のものは少ないかも

>>843
でも結構わかる。なんでか二極化してるよ。

見切り品の100円鶏ミンチ、鉢植えイタリアンパセリ、
ニンニク、オリーブオイル、醤油でオイルソーススパ
美味かった。少し残ったから明日オムレツに入れるわ

>>41に関して

ツルツルのスパゲッティが好き！
ディチェコみたいなザラザラは好きじゃない

ザラザラのほうがソースがよく絡んで上級なのかどうかは知らない

ザラザラを間違って買ってしまうのはもう嫌だから
ツルツルとザラザラを見分けるコツってある？
銘柄でこれはツルツル、これはザラザラっていうのがあるなら教えてください

昭和の食感を楽しむシリーズは割とツルシコ系だと思う

貧乏だから気にしない

お腹ふくらんだらいいよね(´･ω･`)

>>849
ﾏﾏｰはつるつる
つか袋の透明のところから見れば大体わかるだろ

>>851-852
(・∀・)人(・∀・)

ザラザラなのって、すまんそんな高級な食べ物口に入れたことないです。
数の子天井？

最近100gで腹一杯になるよ
昔は200gとか余裕だったのに
キャベツ二枚ざく切りにアンチョビペースト、塩コショウで満足

麺だけ食らうのと申し訳程度のお野菜とお肉類の有無では差分がなんたらかんたら

うるせえな

>>856
40過ぎたら、100グラムもきついよ。
20代には300グラムぐらいペロっと食ったもんだが。
歳はとりたくないねぇ。

昔に比べて、麺より具やソースにこるようになったがね。
でも、これは貧乏料理の話だよな。
もう、ひたすらキャベツ。キャベツにスパゲッティ。ソース味。
とりあえず、おそろしく安く命を維持できる。
近くに無人販売所があったのも助かった。
どんなにピンチでも、100円玉は入れたぞ。

>>859
そんな歳でまだ貧乏って可哀想

>>860
ゆとりちゃんだね？
「貧乏」と「金のないときに」の違いも理解できないとは・・・

そんなに金のない時がある事自体、
裕福ではないという事もわからないのかw

>>849
ツルツル　透明感の有る色
ザラザラ　ツルツルよりも気持ち白っぽい(磨りガラスをｲﾒｰｼﾞ)

>>860
君も年取ればわかるよ。その頃にはパスタすら食えないかもな。

>>864
お前と一緒にするなよ貧乏人w

まあ休日の午後に２ちゃんやってる時点で大差ないね

>>866
それが裕福さと何の関係があるのかイミフw

>>865
いちおう、金がないときの貧乏スレなんだが……
お前さん、字を読めるか？

俺は若いからまだ未来があるぜーとか思ってるんじゃないの？
実際は20代の過ごし方で9割未来が決まっちゃってるんだけどね(´・ω・`)

>>868
だから40過ぎてもこのスレに書き込む事が悲惨だって言ってんだよ。
どんだけ理解出来ないんだよ。
アホすぎw

ID真っ赤にして反論を続ける姿に若さを感じるか否か

>>871
何だよ結局誤魔化すのかよw
だったら最初からおかしなケチつけんなよ。
情けないなあw

一つ商売やるにしろ、元手をつくったり採算合わせるために食費を切り詰める事はよくある話

相手を特定の人物と決めつけている可能性が高く感情的、会話にならない

塩マヨ

つーか40代50代以上になるとリストラの対象だからな。
どんな大手に就職しても、この景気では安心できる状況ではない。
それを悲惨といえば悲惨なのかも知れない。

それを>>865のように「貧乏人w」と嘲笑うことが出来る若者がいるとすれば、
一生楽して生活ができるだけの貯金が既にあるという前提での話。
現在、そんな貯金がないのなら、>>865には笑うだけの資格はないな。

誤魔化し始めたと思ったらなんかおかしな決めつけが始まったか。
２ちゃんは困るとすぐにすり替えや決めつけが始まるからなw

不毛な議論するならｽﾊﾟｹﾞｯﾁｰ茹でようぜ。

まぁ品性の問題だろう。
マトモな人間なら貧乏人を笑いはしない。

具なしでもスパゲッチー喰えば心は錦
タラコを使わないのは買えないのではない。痛風が怖いからｗ

ここにもいたか貧乏オヤジ

タラコスパゲティを開発した成松孝安氏、死去
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1349561653/
スパゲティ専門店「壁の穴」創業者の成松孝安（なりまつ・たかやす）氏が５日
食道がんで死去した。８７歳。

刺激物ばっか食べてきたんだろうな

男で87なら、平均寿命よりずっと上で長生きしてるじゃん

本人は鋭いツッコミ入れたつもりなんだから、
そっとしておいてやれよw

その歳で癌で死亡か
料理家らしいといえばらしい逝きかただねぇ

年取って癌で死ねば料理家らしい

線香の代わりにスパを供えてやりたい

年とると癌の進行が遅くなるから、癌で死ぬのは逆に難しい

民主・樽床氏「年金医療税に」、消費税の名称変更を
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1337245301/

減らされた現役世代から吸い取って使うのは逃げ切り老人医療と年金
パチンコ在日テレビと老人医療をなんとかしろ

スパゲッチーは無税にしてくれる議員・党に一票

逆に嗜好性のある食品として課税

１００ｇ２０円だぞ・・・

スレタイを履き違えた話題にしようとする奴は、いったい何が目的なんだ？

>>894
お前もな！

>>890
在日への生活保護なくしたらいいよね
半島へ帰ればいいのに
あいつらどうせ不正受給でパチンコばかりなんだから

ピザ宅配でもし不法滞在者をみつけたら通報しよう！
謝礼があるかもしれない

日本人か知るへき恐ろしい在日特権の種類:
http://youtu.be/vGaaWDvGp4k
生活保護を受け取る外国人４万世帯にネット住民激怒！ #ldnews
http://news.livedoor.com/article/detail/7005047/

国籍別に見ると韓国・朝鮮人が2万7035世帯と約3分の2を占めている。

>>841
カレースパはゆでたパスタをレトルトカレーとフラｲパンで強火で合わせたほうが美味いと思うなあ。

>>899
辛みやとがりが飛んで、すごく甘くなるよね

フライパンで炒めるドライカレータイプパスタと塩茹でしていないパスタにかける
カレータイプパスタの２種類あると思えばいいと思う

具が邪魔だ
カレールゥを水に溶いてフライパンで熱したところに麺投入して混ぜる

粉でいいじゃん

>>900
それなりにガラムマサラとかチリペッパーで補充するよ。
まあレトルトかけただけでも食えるは食える。

>>903
自分はあの甘さが好きなんだよね
ケチャップを炒めても甘くなるけど、炒めることによって増す甘さがたまらない

１００円未満の安物レトルトカレーでも、炒めることによってそれなりにおいしくなるよね
ところが１００円未満カレーをパスタにかけるとそれなりに食べられるけど、あまりおいしいとは言えないかも
パスタカレーでウマいのは、銀座カリーの辛口がおいしい
ごはんで食べる普通のカレーはもちろん、銀座カリーの辛口はパスタにも合うと思う

ちなみに自分は銀座カリーの辛口を、塩茹でしない熱々のパスタの上に

常温のままのせて伸ばしながらからめて食べます

パスタにレトルトカレーをかけるときは湯せんするな、が自分の持論です

賛否あるとは思うけど、温めたカレーはパスタにからまないから常温のまま粘度の高い方がいいんだよね

ふーん。
よくやるのは100円のボンカレーG21熱辛ににんにく一かけとスライスタマネギ炒めたの足したりする。
入ってるジャガイモも好きだなあ。
レトルト使ってる割にちっとも手抜きになってないかもｗ

銀座カレーも食って見るよ。

ひと手間かけてるね

>>907
あまり過度な期待はしないでね
やはり基本はごはんがいちばんおいしいので

自分は銀座カリーだけは昔から好きで、たまたま今日も１２８円だったから（まずこの値段は滅多にない）
１０個以上まとめ買いしてきました

>>909
オーケーオーケー。サンクス

【たまねぎケチャップスパゲティー】（具無しナポリタンもどき）
たまねぎを薄切りにし炒め、焦げない程度まで炒めたらケチャップ投入。
砂糖をひとさじ入れよく混ぜたら、茹で上げたスパゲティーを投入。
よく混ぜて出来上がり。フライパンの淵に焦げケチャップが付着するくらいまで。
※砂糖は少量でも良い。
※油はお好みで、オリーブオイルとかバター、マーガリンなど。
※鷹の爪（輪切り）、ニンニク（スライス）を一緒に炒めたらなお美味しい。入れるなら一番先に。
注）ケチャップと合わせて絡める時間があるので、茹で上げ時間は少し短縮しておく。
ケチャップメーカーによって多少味が違ってくる。
たまねぎとケチャップの比はケチャップの色が変わる程度。
肉類（ベーコンなど）を入れてさらに美味しくなる、
とは限らないので気をつけましょう。

ならないのかよっ！

>>911
余計なお世話かもしれないけど、ケチャップナポリタンに砂糖は入れないで欲しいんだよね

ケチャップは炒めることによって酸味が飛んで、元々ケチャップに含まれている糖分が表に出てきて
甘みが増すから、砂糖を入れる必要はまったくない
その甘さじゃ足りないというんならしょうがないけど、出来たらお願いしたいです

ケチャップ必要以上に炒めるとすぐ焦げるんだが

>>914
火が強すぎて、なおかつ長時間炒め過ぎ

ケチャップの水分が飛んだら出来上がり

ケチャップ入れる量にもよる。
慣れない人は多分入れる量が全然少ないから焦げやすいと思う。
麺200gだったら26cmのフライパンに広げた麺に
ケチャップを強く握って同心円状に5〜6周するくらい回しかける。
混ぜて大体麺全体にケチャップが行き渡っても
鍋底にケチャップ溜りが出来るくらいかけていい。
フライパンを返し菜箸でかき混ぜながら強めの中火で
その余ったケチャップの水分が飛んでフツフツ言うまで炒め続ける感じ。

>>905
> パスタにレトルトカレーをかけるときは湯せんするな、が自分の持論です


あ、それわかるわ。
気にならない人は気にならないだろうけど、基本的にはふつうのスパゲッティには
カレーはご飯にくらべてぜんぜんからまないから、なんか違和感があるんだよね。
気にする人は少ないみたいだけど。
だから、おれはスパゲッティじゃなくて、ネジのようなフリンジのものすごく小さいのを
使う。これはパスタよりはるかによく絡むから、カレーでもシチューでもおいしい。

>>916
かけすぎやろー
ケチャップって甘いからそんなん続けてたら糖尿病になるで

いや、それくらい入れたのと少ないのとでは全然違うんだって。
騙されたと思って一度作ってみ？
俺の場合は毎日食べるわけじゃないしね。

ヌルいカレーは勘弁w

>>919
味も大事だけど、26cmのフライパンに広げた麺に
ケチャップを強く握って同心円状に5〜6周するくらいって言ったら200ｇぐらい？

２００グラムのケチャップってカロリーが２３３Kcal、炭水化物が５６グラム（ほとんどが添加された砂糖のぶん）、塩分が６．６グラム
特に多すぎる砂糖が問題

ごめんね、おせっかい

163 名前： スリムななし(仮)さん 投稿日： 2009/10/17(土) 19:00:43
スパゲッティの茹で汁でやったら、すごく洗えた上に
小麦粉みたいにカピカピ感が残らなかった、オススメ
短期間ならシカカイとかの代わりになりそう、長期に渡って試してないから分からんけど

ただ、茹で汁を大量に使い過ぎると髪から油が過剰に取られてしまう

http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/diet/1244119873/l50





金がないとかB級とかの領域超越している。

ちゃんと数えてないけど、大体500gのケチャップ
3〜4回で使い切る感じだと思うから150G前後かな？

見てないから良く知らんけど小麦粉シャンプーの派生か？

>>923
さすがにそれは使い過ぎで、完全なケチャラー

普段の自分の使用量からしたら異常な量で、おそらくギトギトテラテラのナポリになってるはず

喫茶ナポリというのは、お弁当の付け合わせのスパゲティに近いもの

マジで糖尿になるよ？

付け合せの薄味ナポリは絶対に喫茶ナポリじゃない。
あれこそただのケチャップスパだよ。

ケチャップもったいないよ
たくさん入れるならトマト缶のほうが安い

んなあほな

ケチャラーも大概だが、未だに砂糖で糖尿病になると信じて疑わない奴がいるとは

パスタ150gを茹でる
湯を切って鍋に戻す
生卵1個落として、余熱で半熟 オリーブオイルと胡椒
合わせ味噌を大さじ2くらいとポン酢で味付け

コンビニのキャベツと大根のサラダぶっかけて上からまたオリーブオイル


イソフラボンとビタミンとたんぱく質摂れる

味噌使うと消化酵素ですごくパスタが軽い感じ

>>930

392 名前：オリーブ香る名無しさん[] 投稿日：2012/10/09(火) 16:53:21.49 ID:uyykSqph
パスタ150gを茹でる
湯を切って鍋に戻す
生卵1個落として余熱で半熟
オリーブオイルと胡椒
合わせ味噌大さじ2とポン酢で味付け
コンビニに売ってるキャベツと玉葱のサラダをぶっかける

まあまあな味

アルデンテは消化に腹に残る気がするけど、味噌の消化酵素でやたら軽いの


イソフラボンとビタミンとたんぱく質摂れる

うん

ケチャップ、砂糖論争
白熱してますな、個人の好みは変えられないので歯痒いのか
持論をどうしても押し付けたいのかわからんが、味覚は人それぞれ
なんで自由にさせたら良いのでは？
富裕層の若造もわざわざやってくるこのスレ(笑)
楽しいじゃないか

仕切ってくれなくても大丈夫

自分たちでやってるから

ケチャップの種類によっても違うのかもね
自分でナポリタン作るときはトマト缶は持て余すからウスターで味を〆るくらいだ

たまにクッソ甘いナポリタンが一口だけ食べたくなる
無論作らないしお店にもいかないが……(´・ω・｀)

>>935
わかるw
でも甘いのは途中で飽きるんだよな。

おお、たまたま寄ったスーパーで1kgのパスタが108\で売ってる……買い溜めとくべきか

茹で上げたスパゲティにごま油であえ、
出汁(インスタントでも何でもいい)を入れ、
おろし生姜やにんにくを加え、醤油で味付けしておしまい。
きざんだ海苔があれば尚良し。なければ、ワカメでも可。
あと、ケチャップスパ作る時は、
少量の水を入れるとしっとりしっとりする。

それだけ安いのは原材料に注意だ

ウクライナ小麦使ってるかもしれないからね

>>849
亀レスになって、すみません

パスタってだいたい、中身が見えるようになってるよね？
ツヤなしはブロンズダイス、ツヤありはテフロンダイス

日本のスーパーでよく流通しているザラザラのブロンズは
ディチェコくらいなんで、そんんあに気にしなくて大丈夫だと思うよ

テフロンダイスで手に入れやすくて、おいしいブランドは、バリラが定番かと
最近はスーパーで安売りされることが多くなってきた

明らかに肌が白っぽいから分かるよなぁ

>>942
そうだね
ブロンズダイスは白っぽくて、テフロンダイスは黄色っぽい

買ってきた物の名前を見たらアントニオデニーロ？だった
まあイタリア産って書いてあるし大丈夫か

アントニオデニーロは、ふつうといえばふつうすぎるけど、ふつうにたべるには
十分。おれも朝ごはんにこれをたべることけっこうあるな。

ウクライナ産のデュラムセモリナに何の問題があるんだろうか……
ああ、放射脳か（笑）

>>946みたいな無知って怖い（笑）

>>947
無知なわたしにどう問題あるのか教えてください＞＜お願いします

貧スパスレで麺にこだわるのはスレ違い？まええけど。
ケチャスパは余計なことせずひたすらケチャップのがたまーに食べたくなる。
具は玉ねぎだけってのが貧乏臭くてよいｗ
年とってまだ貧乏だがもっと貧しかった頃を思い出しつついまだに250gは楽勝な俺は
勝ち組？負け組？

そんな事も自分で判断できない貧乏ジジイ哀れ

>>949
コレは無性に食べたくなる
自分の場合は完全に具なし
身体には良くないとわかっているけど、このジャンクさがたまらない、止まらない
下手したら１００×３回作る
最初から３００では無く、もう少し食べたい、が止まらなくなって結果３００


>>950
まーまー
勝ちか負けかで言ったら、勝ってはいないかも

追記

具なしの喫茶ナポリにタバスコとクラフトの粉チーズを一口ずつ交互にかけながら
コレがジャンクでウマイ

廃人ばかりだな

は？ 偉人？

いえいえ、そんなことない

タラコクリームパスタに細く刻んだ青じそ入れると最高

もっと安上がりに玉子＋紫蘇で作ってる。
ペペロンベース作ってめんつゆをほんの少し。
茹で上がったスパ入れて玉子＆紫蘇を絡ませるだけ。紫蘇はたっぷり入れる。
安上がりで簡単で美味い。

MMD

また、めんつゆですか

パスタだけで、サッポロ一番塩ラーメンの粉スープを和えるだけ。
あ、全量使うとしょっぱいから混ぜながら調整しろよ。
おまいらバカじゃないからな均等にふりかけろ。

まあ能書きは良いから、まず作って食ってから文句言えよ。
でも塩ラーメンが嫌いな人は無理。


問題なのは残ったラーメンを何味で食べるかだ。

>>958
ごま油と塩としょう油であえて、油そば

>>958
うちならウェイパーと醤油で醤油ラーメンにするけど、ただ、
サッポロ一番は、醤油、みそも含めて、スープ専用の麺だから
あんまり他の味合わないんだよな。

普通にラーメンはラーメンで食った方がうまい。

適当な具でソース焼きそばにすればけっこう食えるよ。

http://i.imgur.com/g9ITD.jpg
残った麺と粉末スープはこうして食え

>>962
アフォだ、このヒト

紺先輩じゃないか

>>962
スープがないって言ってんのに

アフォだ、このヒト

基地外、怒りの連投

出来合いハンバーグでミートソースおいしいおっ（＾ω＾ ≡ ＾ω＾）おっおっおっ

>>967
それはこのスレ的には禁じ手だな

レトルトのハンバーグをモミモミしてスパにぶっ掛けるのは常套手段
タバスコを振ると味に変化があって美味いよ
あれって炊いた米じゃ不味く感じるけど、スパだと合うんだよね
ミスター味っ子ネタとは知らず勝手に思いついて食ってた

レトルトのハンバーグより、味の素の冷凍のお弁当用の６個入り、あらびきジューシー
ハンバーグを細切れにするとうまいよ。
肉の代わりにいつも常備してるが、レトルトに比べて香りがぜんぜん違う。
崩してレトルトのミートソースに加えるだけでもうまくなる。

ハンバーグでミートソースはセイシュンの食卓で見た

今にして思うと、保存の効く挽肉として優秀な食材だな
きっとそこから麻婆豆腐だって作れる

アラビアータのソースって強い個性がないな。
ケチャップのほうが飽きるかも知れないが美味い。

>>972
前にも書いたけど、サラダオイルにチューブにんにくとトウガラシ(オリーブオイルは使ったことない)

そこにケチャップでピリ辛のケチャップアラビアータ出来るよ

ケチャップナポリタンが好きならこれもいける

トマトジュースアラビアータはサッパリしてて美味い
ニンニク炒めてトマトジュース注いで煮込んでタバスコ振っただけだが

レトルトハンバーグ、ヨーカドーで77円で売ってた。
妙に甘くてソース不足だったけど、なんとかなった。

レトルトより冷凍ハンバーグが美味いのか。これはいいこと聞いたかも。
トマトジュースよりデルモンテ野菜ジュースがセロリが効いてて好きだ。
俺の場合ジュースのみじゃなくトマト缶との併用だが。

ハンバーグをカリッとするまで焼いて肉汁と醤油をパスタソースにして食うのが好きだ

冷凍の鶏団子をコンガリ炒めてトマト系野菜ジュース煮込みも安くて美味いな
スパはソース吸わせるから太目のを硬めに茹でとく

唐揚げもそうだけど、それ単品でおかずとして成立してるものは除外しないか？

何でよ

スレタイに貧乏ってあるからかな？
なとなく賛成

おかずがあるなら飯を食えよ、みたいな、ぜいたくスレになっちゃう

なめ茸さんもダメなのかよ
貧乏だぞおい

人気の納豆も単品でおかずとして成立してるな

毎日パスタをたべる人ほど、栄養バランスが大事で、パスタと具材、パスタに乗っけるもの
なんかは、全部セットだろ。
冷凍食品なんか業務スーパーで業務用の冷凍野菜やら肉団子なんかを買いだめしとくと、
具材豊富なのをうんと安く作れるぞ。
有名メーカーの冷凍食品でもOKストアなら毎日５０％オフだし。
そもそもパスタなんか一食２０円程度なんだから、具材に２００円かけても牛丼以下だし。

スパゲッチーに閉店間際のスーパーで買ったポテサラとマヨネーズ投入してよく混ぜる。

こんだけ。
七味かけても旨いし、醤油やソース追加しても目先が変わって捗る。


野菜分も採れて完全食やね。

レトルトだの冷凍だので安物使用ならおｋだろう。充分貧乏臭いよｗ
高級品だとちと問題だが。

たらこも海苔もシーチキンも単品でおかずとして成立してるな

次

金がないときに作る B級スパゲッチー その41
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1350152400/

チゲスープに入れると旨いお

>>970
マルシンハンバーグを刻んでも美味しい

>>977
なんかものすごくそそられるものがある
手間かかるけどやってみようかな

ちくわが沢山あるんだけど。

お醤油と卵の黄身のみをスパゲッチーに混ぜ絡めて、
刻み海苔でもあれば最高です。
残った白身は焼いてソースでもかけて違った味にします。
この場合、醤油とソースは入れ替えたらイマイチです。
スパゲッチーにはソースがあまり合いませんね。
以上です。

オタフクソースかけて野菜クズと一緒に炒めてみたらどうか？

スパゲッティを茹でるときに、塩と大さじ一杯の重曹をまぜて茹でると、色が黄色くて
不思議なコシがある焼きそばが出来上がる。香りも焼きそばの香りになる。
そこにキャベツ、たまねぎ、冷凍ハンバーグをくだいたのを入れて、オリーブオイルと
おたふくソースで炒めると、不思議なコシと歯ごたえのある、不思議な焼きそばが
出来上がる。
焼きそばって、茹でたのを買ってきて作るからふにゃふにゃでしょ。
それが、もちもちシコシコの焼きそばが出来上がるから、たまにはいいよ。

そろそろ梅なので梅干しパスタ。
義母がくれる梅干しとベランダで育った大葉を
少量の醤油で炒めたパスタとからめるとうますぎる。

あ、本だし入れるともっとうまいよ、梅しそパスタ

梅キライな私はどうすれば…

食わなきゃいいだけだろアホ

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