金がないときに作る B級スパゲッチー その38
1 ：オリーブ香る名無しさん：
スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
てなわけで、37スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。
前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その36
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1311296526/
金がないときに作る B級スパゲッチー その37
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1317223764/
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
てなわけで、37スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。
前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その36
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1311296526/
金がないときに作る B級スパゲッチー その37
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1317223764/
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2 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/26(月) 18:22:39.24 ID:2h+9rwN4
ほ
3 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/26(月) 20:02:23.79 ID:oliyHrP7
塩入れて茹でただけでいいだろ
4 ：パス太郎：2011/12/27(火) 20:58:49.33 ID:qxH3XD2x
たらこのフリカケかけてバターで和えたら結構本格的タラスパ～！
5 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/28(水) 18:11:38.77 ID:tFZDq9tB
乙
正月とか関係なくスパゲッチー
正月とか関係なくスパゲッチー
6 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/28(水) 18:17:22.66 ID:qcjd4rkg
アーリオオーリオおれペペロン♪
7 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/28(水) 23:57:26.89 ID:9T5fTwM+
YOUのペペロン、種がこぼれ出てるYO！
8 ：パス太郎：2011/12/29(木) 16:47:28.61 ID:Pe0lYbE9
あの、海運王の大富豪オナシスの残した名言、
お前たちも、このオナシスの様に成りたかったら
スパゲッティは、？しか喰うな！
お前たちも、このオナシスの様に成りたかったら
スパゲッティは、？しか喰うな！
9 ：パス太郎：2011/12/29(木) 16:49:38.89 ID:Pe0lYbE9
あの、海運王の大富豪オナシスの残した名言、
お前たちも、このオナシスの様に成りたかったら
スパゲッティは？しか喰うな！
お前たちも、このオナシスの様に成りたかったら
スパゲッティは？しか喰うな！
10 ：パス太郎：2011/12/29(木) 16:51:36.47 ID:Pe0lYbE9
あれ～？
麺て入れると？になっちゃう？
麺て入れると？になっちゃう？
11 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/29(木) 22:38:33.93 ID:wX5JWp5u
>>1
乙
乙
12 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/29(木) 23:14:08.75 ID:HmL1R13B
様々なB級スパゲッチーを探求した所、
鍋ひとつですぐに作れるインスタントラーメン最強という結論に達してしまった。
鍋ひとつですぐに作れるインスタントラーメン最強という結論に達してしまった。
13 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 01:37:45.92 ID:8dkA6rew
もうすぐ正月なので、おせちなスパゲチでも考えてみようかな。
まずは栗金団とかどうかな。
まずは栗金団とかどうかな。
14 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 04:30:14.83 ID:U0d5CE33
オムスパが流行ってるようだが、薄焼き卵を乗っけるんで無くて
たっぷりの溶き卵にぶちこんで焼いたオムスパも美味いよね
ソイツをさらにトーストに挟むとB級の極み
たっぷりの溶き卵にぶちこんで焼いたオムスパも美味いよね
ソイツをさらにトーストに挟むとB級の極み
15 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 07:18:58.24 ID:tim7BcrP
16 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 08:49:57.26 ID:97DQeFHq
17 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 13:29:27.31 ID:yyTWkVSk
>>12
腹持ち悪いからお話にならない
腹持ち悪いからお話にならない
18 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 14:14:13.09 ID:tim7BcrP
その気になればフライパンひとつでパスタは作れる
ただ、鍋からならまだしも、さすがにフライパンからずるずる食べる気はあんまりしないよね
ただ、鍋からならまだしも、さすがにフライパンからずるずる食べる気はあんまりしないよね
19 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 15:49:45.84 ID:i9OsRXcc
20 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 19:53:40.32 ID:824CaDhB
21 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 20:09:09.99 ID:U0d5CE33
茹でモヤシとアンチョビペースト、スパを炒めて
ニンニク醤油と胡椒とガーリックパウダー振って食った
ふつうにウマい
湯きりのザルにモヤシも入れとくと臭みが飛んで良い感じ
ニンニク醤油と胡椒とガーリックパウダー振って食った
ふつうにウマい
湯きりのザルにモヤシも入れとくと臭みが飛んで良い感じ
22 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 22:29:50.16 ID:56xtr28p
23 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/30(金) 22:35:30.43 ID:U0d5CE33
24 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/31(土) 19:25:45.58 ID:5a9Wtg0H
さて・・・今夜の年越しパスタは何にしようか
25 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/31(土) 23:04:25.37 ID:XJlYIpam
エビ天をフリッターにみたてて考えると、
うまそうな年越しスパゲチができそう
うまそうな年越しスパゲチができそう
26 ：オリーブ香る名無しさん：2011/12/31(土) 23:13:25.79 ID:DcxsVl+g
や、ムリにパスタにしなくていいから
年越しは普通にそばでいい
年越しは普通にそばでいい
27 ： 【大吉】 【942円】 ：2012/01/01(日) 00:57:34.06 ID:c3JIUhmA
はい
28 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/01(日) 02:57:27.07 ID:KAIE0tIn
ソバはソバで和パスタとして良いもんだと再認識。
あけましておめでとう
あけましておめでとう
29 ： 【大凶】 【1674円】 ：2012/01/01(日) 06:04:16.12 ID:5TSkLNWh
大晦日以外にそば食うことってないな
別に嫌いじゃないんだが、自分の中の選択肢にない感じ
うどんはよく食うのに
別に嫌いじゃないんだが、自分の中の選択肢にない感じ
うどんはよく食うのに
30 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/01(日) 06:13:04.09 ID:DMYmtxyY
そばは田舎より寧ろ都会の方が消費量多いからね
31 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/01(日) 06:13:09.37 ID:lJicGIR2
>>29
水でしめたざるそばを、かも南蛮風に鶏肉とネギを煮た温かいめんつゆにつけて食べるとウマいよ
熱盛りみたいな感じ
もちろんそのままワサビ、ごまなんかの薬味とノリで普通のざるそばでもウマいし
めんつゆに天かす浮かべたり、長いものとろろにタマゴの黄身落としたり、大根おろしを溶かしてもウマい
水でしめたざるそばを、かも南蛮風に鶏肉とネギを煮た温かいめんつゆにつけて食べるとウマいよ
熱盛りみたいな感じ
もちろんそのままワサビ、ごまなんかの薬味とノリで普通のざるそばでもウマいし
めんつゆに天かす浮かべたり、長いものとろろにタマゴの黄身落としたり、大根おろしを溶かしてもウマい
32 ： 【凶】 【1162円】 ：2012/01/01(日) 16:10:05.57 ID:rrl+efbS
そうか、逆にそばをパスタにみたててみると
いろいろ面白そう。
いろいろ面白そう。
33 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/01(日) 20:12:07.48 ID:KAIE0tIn
蕎麦高いしな（少なくともこのスレ的にはねｗ）
あと、乾麺だと塩をかなり添加されてるのが使い勝手がパスタより狭まるトコかな。
個人的にはオリーブオイルとの相性が良いとは思う
今日は昨日の売れ残りで半額の茹で蕎麦があるかと思ったら一つも無かったよｗ
あと、乾麺だと塩をかなり添加されてるのが使い勝手がパスタより狭まるトコかな。
個人的にはオリーブオイルとの相性が良いとは思う
今日は昨日の売れ残りで半額の茹で蕎麦があるかと思ったら一つも無かったよｗ
34 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/01(日) 20:39:46.75 ID:eG/sjC7w
スーパーで年越しそば用の海老天が売れ残ってて2枚で50円だった
粉々に粉砕してアーリオオーリオスパに振りかけて食ったら美味かったぞ
粉々に粉砕してアーリオオーリオスパに振りかけて食ったら美味かったぞ
35 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/02(月) 21:08:58.91 ID:Dz6M6bsx
塩なしの生タラコが安かったから、スパゲティを作ってみたけどダメだね。
タラコを塩に漬けたほうがいい。
タラコを塩に漬けたほうがいい。
36 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/02(月) 21:53:03.62 ID:ZvKZMFIp
塩漬けじゃない生タラコって食べた事ないけど、火を通さないと危険な気がするので使うの難しそう。
タラコスパはチリチリに炒めたのもソレはソレで美味しさはあるけど、個人的には半生で和えたのが美味いと思う
タラコスパはチリチリに炒めたのもソレはソレで美味しさはあるけど、個人的には半生で和えたのが美味いと思う
37 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 21:50:24.19 ID:HTdR7bbW
スパゲッティー150gを茹でて、オイル大さじ１、醤油小さじ３
気が向いたら鰹節をいくらかふりかけると結構美味い
生卵をぶち込んでもいいし、酢を小さじ２程度たらすのもいい
気が向いたら鰹節をいくらかふりかけると結構美味い
生卵をぶち込んでもいいし、酢を小さじ２程度たらすのもいい
38 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 22:07:33.58 ID:gbo43wuH
けずり粉・EVオリーブオイル・塩
これ美味いよ
これ美味いよ
39 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 22:17:51.18 ID:2LmFrd7i
暮れに大安売りで買った年に一度の生ウニパスタ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛乳
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛乳
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ
40 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 22:18:26.83 ID:2LmFrd7i
暮れに大安売りで買った年に一度の生ウニパスタ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛乳
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛乳
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ
41 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 22:19:04.36 ID:2LmFrd7i
暮れに大安売りで買った年に一度の生ウニパスタ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛乳
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ
フライパンでバターを溶かしてそこに牛乳
ウニを溶かして、塩・コショーで味を調えて、酒少し(白ワインがないので）
そこに塩茹でしたパスタを入れてあえてできあがり
マジでウマいよ
42 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 22:29:39.08 ID:2LmFrd7i
>>39-41
嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたわけじゃないから
嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたわけじゃないから
43 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 23:14:20.40 ID:LWudjKpQ
嬉しさのあまりはしゃいで３回書いちゃったんだナ
44 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 23:49:21.84 ID:Zlp0ZMFZ
嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたようにしか見えない
45 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/03(火) 23:56:01.19 ID:RdCD+Mp+
嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたということでいい
46 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/04(水) 00:00:14.03 ID:PnX0rtWD
嬉しさのあまりはしゃいで３回書いたっていいんだよ
47 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/04(水) 00:06:36.33 ID:rPk8Hs+k
>>37
大さじ1と小さじ3って一緒？？
大さじ1と小さじ3って一緒？？
48 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/04(水) 00:11:53.95 ID:eooMLHvA
大さじ＝15cc
小さじ＝5cc
小さじ＝5cc
49 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/04(水) 18:04:29.89 ID:dWdHRHbH
掛け算難しい
50 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/04(水) 21:18:09.12 ID:An45EBvh
計量カップに20mlからしか目盛りが付いてないのは、
それ以下はスプーンで測れという意味
それ以下はスプーンで測れという意味
51 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/04(水) 21:54:11.85 ID:yxz3r9io
うちの計量カップは最低目盛り５０ｍｌ
52 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/04(水) 23:18:02.86 ID:eooMLHvA
大さじ3はよく見るけど、大さじ4とか5って見ないのは、
それ以上はカップで量れということか。
それ以上はカップで量れということか。
53 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 09:27:39.49 ID:ldGWm/45
ジャポネのジャリコの味付け教えてください
54 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 09:50:22.92 ID:IThFBrR5
55 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:03:32.16 ID:eb5+OjvQ
>>54
昆布の出汁じゃダメなの？
昆布の出汁じゃダメなの？
56 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:21:14.75 ID:IThFBrR5
>>55
汁気たっぷりなんてジャリコと思わんなあ。小松菜とかの汁気で丁度良い
昆布醤油とかも使えるだろうけど、あの顆粒ダシのインチキくさい味が美味いんだと思う。
書き忘れたが2mm越えの激太い麺とクラフトの徳用パルメザンチーズとタバスコも要る
汁気たっぷりなんてジャリコと思わんなあ。小松菜とかの汁気で丁度良い
昆布醤油とかも使えるだろうけど、あの顆粒ダシのインチキくさい味が美味いんだと思う。
書き忘れたが2mm越えの激太い麺とクラフトの徳用パルメザンチーズとタバスコも要る
57 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:25:55.53 ID:ZmuM4nkT
汁気なんて蒸発させればいいじゃんじゃん
パルメザンチーズは「クラフトの徳用」じゃないとダメなの？
パルメザンチーズは「クラフトの徳用」じゃないとダメなの？
58 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:30:44.47 ID:hJUOE/H6
59 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:33:16.65 ID:hJUOE/H6
２５０ｇがミニサイズのナポリタンとか恐ろしい
60 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:46:24.09 ID:IThFBrR5
ジャポネ本店にしたって、そんなメンドクサイことしてないでしょ。
中華鍋にマーガリンたっぷりで材料炒めて、茹で置きのサラダ油まみれのスパ投入、
そんで最後に味付けだ。そんなもんだから出し汁の汁気飛ばしなんて意味無し。
使いたきゃ使えば良いと思うけどね。
チーズはクラフト徳用ボトルじゃないとジャポネ気分が出ないってだけ。
例の緑紙筒は80gしか入ってないのに350円とかボッタクリだから買わん。
中華鍋にマーガリンたっぷりで材料炒めて、茹で置きのサラダ油まみれのスパ投入、
そんで最後に味付けだ。そんなもんだから出し汁の汁気飛ばしなんて意味無し。
使いたきゃ使えば良いと思うけどね。
チーズはクラフト徳用ボトルじゃないとジャポネ気分が出ないってだけ。
例の緑紙筒は80gしか入ってないのに350円とかボッタクリだから買わん。
61 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:50:57.72 ID:j9ezSgBK
>>53,54
×昆布だし ○味の素
×マーガリン ○ファットスプレッド
だそうです。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1120978217/
よりコピペ
103 名前: オリーブ香る名無しさん Mail: sage 投稿日: 2006/02/17(金) 20:38:58 ID: Fwms3dK1
自宅でジャポネの人のための基本食材リスト（>>58の改訂版）
共通具材…椎茸、玉ねぎ、小松菜
ジャポネ（醤油）…肉
ジャリコ（醤油）…エビ、大葉、トマト、肉
バジリコ（塩）…エビ、大葉、トマト、肉
チャイナ（醤油/塩）…ザーサイ、
明太子（塩）…明太子、のり ←大葉はどうだっけ？
梅海苔（醤油/塩）…梅、のり、大葉
ナポリタン…エビ
インディアン…ポークカレー
ヘルシースパ（塩）…かいわれ大根、野沢菜、とうがらし
キムチスパ…キムチ、肉
肉は多分豚肉。塩コショウであらかじめ焼いてある。
・麺：Ricci（リッチ）の2.1mm（ヨコイで代用もいいかも）
ttp://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001063/page/l_37.html
・塩：不明
・醤油：不明（にんにくしょうゆかも）
・化学調味料：味の素
・ファットスプレッド：ディナー
・味水：ただの水（という説がかなり有力だけど、にんにく水かも）
・ケチャップ：ヤマヤ
・タバスコ：タバスコですw（マキルヘニー社）350ml
・粉チーズ：KRAFT パルメザンチーズ 特大453g
→ちょっと乳くさい瓶入りのは、QBB。
・新聞：朝日の夕刊、夕刊フジ、ほかにもある？
×昆布だし ○味の素
×マーガリン ○ファットスプレッド
だそうです。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1120978217/
よりコピペ
103 名前: オリーブ香る名無しさん Mail: sage 投稿日: 2006/02/17(金) 20:38:58 ID: Fwms3dK1
自宅でジャポネの人のための基本食材リスト（>>58の改訂版）
共通具材…椎茸、玉ねぎ、小松菜
ジャポネ（醤油）…肉
ジャリコ（醤油）…エビ、大葉、トマト、肉
バジリコ（塩）…エビ、大葉、トマト、肉
チャイナ（醤油/塩）…ザーサイ、
明太子（塩）…明太子、のり ←大葉はどうだっけ？
梅海苔（醤油/塩）…梅、のり、大葉
ナポリタン…エビ
インディアン…ポークカレー
ヘルシースパ（塩）…かいわれ大根、野沢菜、とうがらし
キムチスパ…キムチ、肉
肉は多分豚肉。塩コショウであらかじめ焼いてある。
・麺：Ricci（リッチ）の2.1mm（ヨコイで代用もいいかも）
ttp://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001063/page/l_37.html
・塩：不明
・醤油：不明（にんにくしょうゆかも）
・化学調味料：味の素
・ファットスプレッド：ディナー
・味水：ただの水（という説がかなり有力だけど、にんにく水かも）
・ケチャップ：ヤマヤ
・タバスコ：タバスコですw（マキルヘニー社）350ml
・粉チーズ：KRAFT パルメザンチーズ 特大453g
→ちょっと乳くさい瓶入りのは、QBB。
・新聞：朝日の夕刊、夕刊フジ、ほかにもある？
62 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 10:51:22.27 ID:ZmuM4nkT
>そんなもんだから出し汁の汁気飛ばしなんて意味無し。
そんなもんあんたが調理の仕方を知らないだけじゃんじゃん
そんなもんあんたが調理の仕方を知らないだけじゃんじゃん
63 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 11:12:53.20 ID:IThFBrR5
64 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 11:41:32.00 ID:hJUOE/H6
これは御徒町のパンチョ
前を通るだけで焼けたケチャップの甘い匂いが漂ってる
ちなみに自分は業者でも関係者でもない
http://dl3.getuploader.com/g/3%7Cbl_radio/275/pancho.JPG
前を通るだけで焼けたケチャップの甘い匂いが漂ってる
ちなみに自分は業者でも関係者でもない
http://dl3.getuploader.com/g/3%7Cbl_radio/275/pancho.JPG
65 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 11:54:07.86 ID:iOhBAKTc
66 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 12:05:01.41 ID:V9cBV1NE
たしかパスタは茹でると重量2.2倍（パスタの種類・大小・細さ・テフロンブロンズ・茹で加減にもよるだろうけど）
だから、茹でて250gとすれば乾麺なら114g。それでミニならまあ納得。
もしかしたら具も含めた完成重量かも？
だから、茹でて250gとすれば乾麺なら114g。それでミニならまあ納得。
もしかしたら具も含めた完成重量かも？
67 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 12:14:40.57 ID:MQtskjAM
8Mピクセルもかけるネタか
68 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 18:43:30.71 ID:HVW+HzjB
生パスタ使用の店ならまだしも、
乾麺使用でゆで上げてからの重量なんて
表記するかぁ？詐欺みてえなもんじゃないか。
乾麺使用でゆで上げてからの重量なんて
表記するかぁ？詐欺みてえなもんじゃないか。
69 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 18:49:56.42 ID:gsI6kF3A
鉄板に盛っている喫茶店のナポリタンで茹で後の重量が200gくらい。
70 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/05(木) 23:30:22.40 ID:hJUOE/H6
がまんできずにケチャップたっぷりのナポリタン
久しぶりて、あ～うまい
久しぶりて、あ～うまい
71 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/06(金) 23:24:19.95 ID:QIAe0JIT
金がない時は、火がネックだな
電気もガスも止まった時どうやってスパゲッティーを茹でるか
それが第一の問題だ
電気もガスも止まった時どうやってスパゲッティーを茹でるか
それが第一の問題だ
72 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 00:21:40.98 ID:jE9yV8rS
カセットコンロ使えばいいじゃない
73 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 00:34:46.46 ID:xkykoi4I
74 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 00:42:15.94 ID:AgxzkYPm
乾麺を1時間水につけると生パスタみたいになる
もちろんそのまま食ったら粘土みたいになるけどｗ
そんなに頻繁に止められるんなら
緊急用にカセットコンロでも用意しとけと
もちろんそのまま食ったら粘土みたいになるけどｗ
そんなに頻繁に止められるんなら
緊急用にカセットコンロでも用意しとけと
75 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 01:08:04.10 ID:eaTnDfNG
金がある時に太陽熱調理器を買っておく
76 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 12:36:12.15 ID:JNu6KXyX
パスタ500g105円として、18kcal/円
食パン360g68円として、14kcal/円
パスタには叶わないけど、食パンもなかなか優秀なカロリー源なので、
加熱できない時はこっちで
何なら水道も要らない
買いだめができないのが難点
食パン360g68円として、14kcal/円
パスタには叶わないけど、食パンもなかなか優秀なカロリー源なので、
加熱できない時はこっちで
何なら水道も要らない
買いだめができないのが難点
77 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 13:57:16.71 ID:v6uNoLdw
>>74
それやったことあるんだが、ホントに粘土みたいで食えたもんじゃなかった
あとろうそく20本立ててやってみようとしたが、部屋が煙でヤバイことになった
やっぱカセットコンロくらいは必要だと痛感した
それやったことあるんだが、ホントに粘土みたいで食えたもんじゃなかった
あとろうそく20本立ててやってみようとしたが、部屋が煙でヤバイことになった
やっぱカセットコンロくらいは必要だと痛感した
78 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 14:38:38.42 ID:t4rK0CtG
ネタレスにみんな親切だなあ。日本は捨てたもんじゃない。
まあ先の震災でカセットコンロの常備の心強さはみんな実感しているだろうが。
金が無いときは乾物。
スパ茹で上がり直前にふえるわかめいれて、ざるにあげて冷やして
中華ドレッシング和えたら旨そうじゃね？
まあ先の震災でカセットコンロの常備の心強さはみんな実感しているだろうが。
金が無いときは乾物。
スパ茹で上がり直前にふえるわかめいれて、ざるにあげて冷やして
中華ドレッシング和えたら旨そうじゃね？
79 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 19:50:34.71 ID:fVKa1Twb
サタケのマジックパスタって美味いのかな
災害用の備蓄食糧に良さそうなんだが
災害用の備蓄食糧に良さそうなんだが
80 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/07(土) 20:51:33.56 ID:Eb3RZIS1
シーチキン・たまねぎ・醤油を混ぜれば美味いよ
81 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/08(日) 00:43:25.16 ID:a0oaD6Ec
乾麺も干物だと思えば、水調理もなんとかならんもんかのう。
82 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/08(日) 19:24:39.71 ID:GcbsQAL1
ママーの早茹でマカロニシリーズはアルファ化されてて水で戻しても食えるね。
ヤワ目のプリプリになる。
スパゲティも出てるがアルファ化してないみたいだ。
ヤワ目のプリプリになる。
スパゲティも出てるがアルファ化してないみたいだ。
83 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 01:13:45.71 ID:a2tKpTLo
そうめんだっけ？、の「流水麺」が出たときもビックリしたのに
スパの水戻し（水洗い）麺なんか出たらもうイタリア人やめたくなるあるよ。
スパの水戻し（水洗い）麺なんか出たらもうイタリア人やめたくなるあるよ。
84 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 01:54:10.89 ID:C+6SYIhJ
牛の脂身を細かく刻んでフライパンで炒める
脂が出てきたらニンニク微塵切り加える
香りが出てきたら醤油、酢、砂糖、胡椒、味の素を加える
水菜をスパ茹で上がり直前に鍋に投入
湯きりしたスパ＋水菜をフライパンに投入して混ぜる
皿に盛って食う
ステーキな味だった
脂が出てきたらニンニク微塵切り加える
香りが出てきたら醤油、酢、砂糖、胡椒、味の素を加える
水菜をスパ茹で上がり直前に鍋に投入
湯きりしたスパ＋水菜をフライパンに投入して混ぜる
皿に盛って食う
ステーキな味だった
85 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 02:36:59.37 ID:HCkiC60N
今、水菜は298円もする高級品。
86 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 02:43:04.74 ID:HCkiC60N
そういえば、炒めるだけのスパゲティが100円で売ってたけど
あの状態の麺だけを、1キロ500円とかで売ってくれんかな。
あの状態の麺だけを、1キロ500円とかで売ってくれんかな。
87 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 19:17:32.29 ID:uMl5AuEb
88 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 20:34:14.50 ID:oYr2n5kD
豪州牛肉 １００ｇ７５円
輸入トマト缶 ７６円
玉ねぎ １個２９円
これだけで十分においしいソースが３～４回分出来る。
ここだと、このレベルのソースでも高級になっちゃうのかな？
輸入トマト缶 ７６円
玉ねぎ １個２９円
これだけで十分においしいソースが３～４回分出来る。
ここだと、このレベルのソースでも高級になっちゃうのかな？
89 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 21:35:49.75 ID:qH1SWvCf
>>88
あのさ、レシピを書いてよ
あのさ、レシピを書いてよ
90 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/09(月) 22:56:51.28 ID:rdXtLvYT
アーリオ・オーリオ・ピスタチオに目玉焼き、ちょっと醤油
香ばしくて美味いでよ
香ばしくて美味いでよ
91 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/10(火) 16:24:21.06 ID:/QqANOud
>>88
だから、レシピ書けって言ってんだろ
だから、レシピ書けって言ってんだろ
92 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/10(火) 16:31:59.55 ID:bAxxOzWi
>>88
それにルーミックのミートソースの素入れればB級になる
それにルーミックのミートソースの素入れればB級になる
93 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/10(火) 23:50:27.23 ID:4I4sXF+Z
>>91
材料見たらだいたいわかるだろーが
材料見たらだいたいわかるだろーが
94 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/11(水) 11:57:44.28 ID:CQ85m6j1
要は書けませんと
95 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/11(水) 14:45:38.05 ID:vM5rdXNZ
96 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/11(水) 17:21:23.68 ID:gY06Bt8D
スーパーで半額だった鶏つくねのパック。
ちっこい団子にしてオリーブオイル、ニンニク、アンチョビペースト少し、大根の葉と炒めて、
野菜ジュース、カレー粉を加えて煮込んで塩胡椒してスパ入れて混ぜて食った。
カレールゥを掛けただけのカレースパは大嫌いだけど、これはアリだな。
ちっこい団子にしてオリーブオイル、ニンニク、アンチョビペースト少し、大根の葉と炒めて、
野菜ジュース、カレー粉を加えて煮込んで塩胡椒してスパ入れて混ぜて食った。
カレールゥを掛けただけのカレースパは大嫌いだけど、これはアリだな。
97 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/11(水) 23:17:01.91 ID:ScitvnsC
エスビーのスープスパの素つうのを売ってるのを見たが
大目の湯で溶かしたクノールかなんかのクラムチャウダー的なもんで
パスタ直煮したらスープスパ的なもんできないかな
大目の湯で溶かしたクノールかなんかのクラムチャウダー的なもんで
パスタ直煮したらスープスパ的なもんできないかな
98 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/12(木) 00:11:02.18 ID:f9BhPSHE
>>94
ひとのへそをまげる才能がありますね
ひとのへそをまげる才能がありますね
99 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/12(木) 00:15:34.52 ID:Jby9K85I
100 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/12(木) 00:24:45.54 ID:/svof7DY
>>99
クラムチャウダーなかったのでミネストローネ風にトライしてみた
だしは粉末ブイヨン＋ケチャップ大さじ1
野菜はにんじん、玉ねぎ、キャベツ
ベーコンなかったのでソーセージぶつ切りにしていれた
水多めにして野菜に火が通ったらパスタ投入
仕上げにオリーブオイルに粉チーズかけたら期待以上にうまかった
野菜からいいだしが出るのでブイヨン薄めにして野菜たっぷりにしたほうがいい
ケチャップとソーセージもかなりいい働きしてた
クラムチャウダーなかったのでミネストローネ風にトライしてみた
だしは粉末ブイヨン＋ケチャップ大さじ1
野菜はにんじん、玉ねぎ、キャベツ
ベーコンなかったのでソーセージぶつ切りにしていれた
水多めにして野菜に火が通ったらパスタ投入
仕上げにオリーブオイルに粉チーズかけたら期待以上にうまかった
野菜からいいだしが出るのでブイヨン薄めにして野菜たっぷりにしたほうがいい
ケチャップとソーセージもかなりいい働きしてた
101 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/12(木) 00:25:23.48 ID:FG+Q62PY
宅配のパスタのメニューはけっこう捨てないで取っておくね
まーボッタクリだから注文することはまずないけど、メニューの写真がおいしそうで
参考にして真似していつか作ろうと思うから、ついつい取っておくことになる
まーボッタクリだから注文することはまずないけど、メニューの写真がおいしそうで
参考にして真似していつか作ろうと思うから、ついつい取っておくことになる
102 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/12(木) 00:51:53.01 ID:Jby9K85I
>>100
余ったら、翌日はチーズ乗っけて焼いてグラタンとかも美味いもんだよ。
余ったら、翌日はチーズ乗っけて焼いてグラタンとかも美味いもんだよ。
103 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/12(木) 00:59:43.56 ID:PRqN+kud
「ガーリック・一味唐辛子・オリーブオイル・けずり粉・塩」
これを茹で立てパスタに混ぜるだけ。
これを茹で立てパスタに混ぜるだけ。
104 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/12(木) 23:55:16.96 ID:f9BhPSHE
カップスープの粉を2つ使ってスープパスタにしてみたら
きっとウマイんじゃないかと思ったけど、いまいち。
塩分が足りないのかな。
きっとウマイんじゃないかと思ったけど、いまいち。
塩分が足りないのかな。
105 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/13(金) 00:14:19.25 ID:7mE5ZzBP
106 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/13(金) 00:17:01.54 ID:Ln9B1kFf
肉が足りない
107 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/13(金) 00:28:17.99 ID:5pd3woMd
108 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/13(金) 00:30:56.84 ID:MQ6bP5Fb
スープ系スパでオススメなのは野菜ジュース＋インスタントのコンソメ
野菜ジュースと言ってもフルーツ味のは駄目だぞ
野菜ジュースと言ってもフルーツ味のは駄目だぞ
109 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/13(金) 00:39:16.02 ID:6g0sir5X
スパならコンポタよりポテポタの方が好き
110 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/13(金) 17:58:45.11 ID:GYl3WWr5
石原都知事のフランス語蔑視問題が、記憶に新しいのですが、最近の靖国問題
と周辺の問題を調べていたら、次のようなことに気づきました。
確か、フジテレビの安藤と木村による報道ですが、フランス語の問題につい
ては、石原都知事は、謝罪しました。その際は、二人のアナウンサーも、差別を
問題視するような怪訝な表情を浮かべました。しかし、その後、イタリア文化
会館の壁の塗り替え問題を報道する際には、「街の景観の条例」を武器に、イ
タリア文化会舘の塗り替えを強く要求しました。その際は、あたかも正義を振りかざすかのごとく、塗り替えの正当性ばかりが強調されました。
しかし、実際には、国際問題としてかなり深刻であり、芸術蔑視にあたり、これは、フランスの問題と同様に、「イタリア差別」にもかかわら
ず、イタリア人には、むしろ、フランス人に対するような、石原都知事の謝罪を求めるべきではないでしょうか？
なかったわけ当然、何食わぬ顔の安藤・木村のようなマスメディアも、
差別に対する謝罪報道が必要ではないでしょうか。
と周辺の問題を調べていたら、次のようなことに気づきました。
確か、フジテレビの安藤と木村による報道ですが、フランス語の問題につい
ては、石原都知事は、謝罪しました。その際は、二人のアナウンサーも、差別を
問題視するような怪訝な表情を浮かべました。しかし、その後、イタリア文化
会館の壁の塗り替え問題を報道する際には、「街の景観の条例」を武器に、イ
タリア文化会舘の塗り替えを強く要求しました。その際は、あたかも正義を振りかざすかのごとく、塗り替えの正当性ばかりが強調されました。
しかし、実際には、国際問題としてかなり深刻であり、芸術蔑視にあたり、これは、フランスの問題と同様に、「イタリア差別」にもかかわら
ず、イタリア人には、むしろ、フランス人に対するような、石原都知事の謝罪を求めるべきではないでしょうか？
なかったわけ当然、何食わぬ顔の安藤・木村のようなマスメディアも、
差別に対する謝罪報道が必要ではないでしょうか。
111 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/14(土) 04:47:04.44 ID:RAdSoezJ
豚バラの生姜焼きを、茹でただけのスパの上に乗っけるだけで美味いよな
輪切りのネギと炒り胡麻をトッピングしたら、もう絶品
さっき中国人とカナダ人の3人で呑んでて、みんな腹減ってたんで作ったんだが
500g茹でたスパが全部なくなってしまった。脂って美味いね、やっぱし
輪切りのネギと炒り胡麻をトッピングしたら、もう絶品
さっき中国人とカナダ人の3人で呑んでて、みんな腹減ってたんで作ったんだが
500g茹でたスパが全部なくなってしまった。脂って美味いね、やっぱし
112 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/16(月) 08:34:22.17 ID:BeHx7nJ2
h
113 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/16(月) 12:01:10.73 ID:ulNviP0C
パスタ同人誌 「パスタと休日 vol.1 基本のオイルソースから始める5種類のパスタ」 - アキバBlog
http://blog.livedoor.jp/geek/archives/51316862.html
http://blog.livedoor.jp/geek/archives/51316862.html
114 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/16(月) 19:59:05.73 ID:dVPjpH2m
アキバとパスタ？
萌えキャラがレシピ紹介するのか？
萌えキャラがレシピ紹介するのか？
115 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/16(月) 20:48:59.00 ID:QkLSzXIM
短絡的なオッサン(´・ω・｀)
116 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/16(月) 22:10:13.97 ID:DtLAdTky
アーリオ･オーリオ･白菜の白いとこ＋アンチョビペースト
美味しゅうございました
美味しゅうございました
117 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/16(月) 23:57:28.84 ID:daKzrfwu
食べるラー油と麺混ぜて醤油ちょっと垂らしたけど、なんかうまくなかった
スーパーで売ってる高菜混ぜたけど、市販の「ラー油高菜」となんか違った味だった
スーパーで売ってる高菜混ぜたけど、市販の「ラー油高菜」となんか違った味だった
118 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 03:08:52.30 ID:fT3dX/pB
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2526041.jpg
チーズ入りガーリックエッグスパ、クミンとコリアンダーシード風味
チーズ入りガーリックエッグスパ、クミンとコリアンダーシード風味
119 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 12:20:33.65 ID:DuPvG65/
見た目はパスタだけど味は冷やし中華という着想を得た
120 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 14:11:15.57 ID:xQnQVxcN
夏限定
素麺マスターの俺は醤油、酢、胡麻油、砂糖、スープを素麺、冷麦にぶっかけて喰う
最近は手を抜いて市販の麺汁、酢、胡麻油（またはオリーブオイル）
素麺マスターの俺は醤油、酢、胡麻油、砂糖、スープを素麺、冷麦にぶっかけて喰う
最近は手を抜いて市販の麺汁、酢、胡麻油（またはオリーブオイル）
121 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 19:03:28.43 ID:pE4w+SYj
俺はラーメンサラダのタレつうのを買って寝かしてある
夏になったら冷製スパに野菜モリモリのせて食うんだ
夏になったら冷製スパに野菜モリモリのせて食うんだ
122 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 19:09:29.06 ID:xQnQVxcN
123 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 19:22:28.76 ID:pE4w+SYj
124 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 19:30:26.12 ID:xQnQVxcN
125 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/17(火) 19:46:18.75 ID:lC8H/+bH
サンドイッチ好きなら、
キユーピーの業務用マイルドマヨネーズ。（AMAZONでも買える）
家庭用と配合が異なり、味が違う。
喫茶店のバイトでよく使った。
http://nov-cat.cocolog-nifty.com/nonsense/WindowsLiveWriter/c0bf016a6cc4_1344F/mayo_2_1.jpg
キユーピーの業務用マイルドマヨネーズ。（AMAZONでも買える）
家庭用と配合が異なり、味が違う。
喫茶店のバイトでよく使った。
http://nov-cat.cocolog-nifty.com/nonsense/WindowsLiveWriter/c0bf016a6cc4_1344F/mayo_2_1.jpg
126 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/19(木) 01:55:56.48 ID:YR79xsfg
うまみ調味料入りの粗挽き塩コショー、ガーリックパウダーでスパに味付けして
半熟スクランブルエッグを載せる。混ぜながら食うと美味い
半熟スクランブルエッグを載せる。混ぜながら食うと美味い
127 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/20(金) 18:01:13.15 ID:2XZcQb/n
128 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/20(金) 19:51:31.34 ID:IdEyNK9L
ミンチ肉と高菜炒めてスパに和えるとなかなかうまかった
味付けは軽く塩コショウと醤油
味付けは軽く塩コショウと醤油
129 ：オリーブ香る名無しさん ：2012/01/20(金) 22:58:42.51 ID:EGYb/RN7
＝材料＝
ホワイトソース（電子レンジで大量に作って小分け冷凍）
固形のシチュウールー１個
塩
胡椒
パスタ（大量に茹でて小分けして冷凍）
冷蔵庫の残り物
パスタを解凍してサラダ油で冷蔵庫の残り物と一緒に徹底的に炒め
ホワイトソースを投入→お好みのゆるさになるまで水分を足す。
固形ルーを入れ溶けるまで絡ませる。
固形ルーが味をまとめてくれるので不足なら塩・胡椒を足す。
ホワイトソース（電子レンジで大量に作って小分け冷凍）
固形のシチュウールー１個
塩
胡椒
パスタ（大量に茹でて小分けして冷凍）
冷蔵庫の残り物
パスタを解凍してサラダ油で冷蔵庫の残り物と一緒に徹底的に炒め
ホワイトソースを投入→お好みのゆるさになるまで水分を足す。
固形ルーを入れ溶けるまで絡ませる。
固形ルーが味をまとめてくれるので不足なら塩・胡椒を足す。
130 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/20(金) 23:44:23.46 ID:lDqJh4Gm
固形ルウ使うならホワイトソースいらんでしょｗ
131 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/20(金) 23:47:29.10 ID:HK48L8F5
ホワイトソースが作れるなら固形ルーいらんでしょｗ
132 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/20(金) 23:53:14.32 ID:bUHtkLQ5
ククパでも時々こういう頭の悪いレシピあるな
133 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/20(金) 23:55:55.40 ID:bUHtkLQ5
それにパスタとホワイトソースは小麦粉がかぶるせいか相性悪い
クリームソース系パスタが食いたい時は
俺はチーズと牛乳使う
クリームソース系パスタが食いたい時は
俺はチーズと牛乳使う
134 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 01:56:22.54 ID:NSyYpKIE
>>127
葬式の引き出物なんかで貰うんだけど、
実家は和食中心だから溜まってくるんだよね。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2540979.jpg
余ったのでスパ巻きを作ってみた。
ローズマリーは道端に生えてるのでタダ。
135 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 02:26:59.17 ID:kywH1+XY
136 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 11:45:14.49 ID:MN4UIVym
あ、昨日道端にローズマリー生えてたからおしっこかけちゃった。
137 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 13:02:38.42 ID:OUQZ79RW
毎回思うけど、野草食べるヒトって西日本在住だよね
東日本だと考えられない
東日本だと考えられない
138 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 13:16:13.20 ID:bobwBAMs
毎年東北地方でもワラビやゼンマイなどの山野草や茸を摘みに行って遭難する
爺婆がいるけどな
爺婆がいるけどな
139 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 13:19:47.49 ID:OUQZ79RW
てか、放射性物質がたっぷり降りかかってるからさ
140 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 13:28:14.12 ID:bobwBAMs
西日本には放射性物質より怖い黄砂が降るけどな
141 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 15:20:09.02 ID:hJs/s04H
自分はホワイトソースのパスタかなり好きだけどな。グラタンではなく。
ただし小麦粉は少しにしてグラタンのみたいな粘性は付けちゃダメだね。
チーズでトロミを出すってのも手だけど、そもそもソレだと（そっちも好きだけど）味自体が大きく変わるから別モノだ。
ただし小麦粉は少しにしてグラタンのみたいな粘性は付けちゃダメだね。
チーズでトロミを出すってのも手だけど、そもそもソレだと（そっちも好きだけど）味自体が大きく変わるから別モノだ。
142 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 15:24:42.71 ID:bobwBAMs
そうそうそうっす！
ソースの粘性は好みっす
良し悪しじゃないっす
ソースの粘性は好みっす
良し悪しじゃないっす
143 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 21:27:20.59 ID:Ei5CQj2I
粘性のあるソースにスパゲッティだと食べにくいから、マカロニを入れる。
144 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 22:28:12.99 ID:MaqSUG19
>>134
何箇所に貼った?この画像。
何箇所に貼った?この画像。
145 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/21(土) 23:08:33.22 ID:pZhhrBjZ
>>134
またｵﾑﾚｯﾃｨネタか。
またｵﾑﾚｯﾃｨネタか。
146 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 01:51:59.70 ID:e4OzTOJU
>130-133
129だけど頭悪くてごめんネ。
簡単で大量に旨く万人受け（レトルトに近づけたいな～と
安く作る事に焦点を合わせていたんだけどさ。
（レトルト並≦以上の味になるのに…駄目ですか?
だいたい固形ルーしか使わないのならパスタ作らないし
ホワイトソースだけならパスタには物足りなくない？
他に調味料・香辛料入れたらB級ではなくなるし…
129だけど頭悪くてごめんネ。
簡単で大量に旨く万人受け（レトルトに近づけたいな～と
安く作る事に焦点を合わせていたんだけどさ。
（レトルト並≦以上の味になるのに…駄目ですか?
だいたい固形ルーしか使わないのならパスタ作らないし
ホワイトソースだけならパスタには物足りなくない？
他に調味料・香辛料入れたらB級ではなくなるし…
147 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 13:29:12.14 ID:ddtDUY/6
ペンネ好きだけど、なかなか安いの売っていない。
ごくたま～に、特売がある。
なんかペンネってひわいな響き。
ごくたま～に、特売がある。
なんかペンネってひわいな響き。
148 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 14:03:27.05 ID:bhlwAAXU
149 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 14:05:40.38 ID:6n/FGBXY
シチューのルウを使ったスパをたった今喰ってる自分が通り（ｒｙ
ホワイトソース使ったことないけど無くても成り立つ気がする。
今日は牛乳と茹で汁でルウ溶いたけど
たぶん牛乳も無くてもいけるだろう。
ホワイトソース使ったことないけど無くても成り立つ気がする。
今日は牛乳と茹で汁でルウ溶いたけど
たぶん牛乳も無くてもいけるだろう。
150 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 14:14:55.47 ID:hdV6jibm
ペンネは文房具のペンだよ
151 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 14:15:33.49 ID:JsmvkSBK
また支離滅裂だ
152 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 16:51:12.51 ID:yBqOnpzs
153 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 17:34:47.45 ID:pLwKPea2
ホワイトソースに調味料、香辛料入れたらなら何故B級で無くなるって発想になるんだｗ
154 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 18:01:03.20 ID:zfoJ/GV2
ベシャメルソース
材 料：小麦粉、バター、牛乳
調味料：塩
香辛料：胡椒
これだけなんだが…
材 料：小麦粉、バター、牛乳
調味料：塩
香辛料：胡椒
これだけなんだが…
155 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 18:06:39.20 ID:pLwKPea2
（B級的には）バターじゃなくてマーガリンで十分だよ。
そもそもパスタソース用なら使う小麦粉の量が少ないから粉っぽくならないし、牛乳溶き小麦粉をフライパン加熱、
もしくはレンジ加熱でも良いけどねｗ
そもそもパスタソース用なら使う小麦粉の量が少ないから粉っぽくならないし、牛乳溶き小麦粉をフライパン加熱、
もしくはレンジ加熱でも良いけどねｗ
156 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/22(日) 18:20:20.85 ID:zfoJ/GV2
別にマーガリンを使うのがB級ってわけじゃないけどな
俺はマーガリンが嫌いだから買わないしｗ
俺はマーガリンが嫌いだから買わないしｗ
157 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/23(月) 04:38:32.93 ID:JHsc+YKY
マクドナルドとかで、コーヒーフレッシュ貰ってきて、
それをホワイトソースに混ぜてやると、口当たりが滑らかになるよ。
1個あたりの量が少ないから、スパとソースを混ぜる段階で入れると良い感じ。
トマトソースとか前に出てたガーリックエッグにも使えて便利だよ。
それをホワイトソースに混ぜてやると、口当たりが滑らかになるよ。
1個あたりの量が少ないから、スパとソースを混ぜる段階で入れると良い感じ。
トマトソースとか前に出てたガーリックエッグにも使えて便利だよ。
158 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/23(月) 05:10:02.52 ID:tpOxmj+5
>>157
一応窃盗だから
一応窃盗だから
159 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/23(月) 05:30:12.37 ID:A4g4n2B5
混ぜてやる、に虫唾が走る
160 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/23(月) 07:30:05.40 ID:CEZJat+T
おはようございます
161 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/23(月) 07:31:14.93 ID:CEZJat+T
162 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/23(月) 23:56:55.62 ID:OZ52pMVb
スペゲティでつけ麺するなら、
ホワイトシチュー系がいい予感。しょっぱく作っればいける。
ホワイトシチュー系がいい予感。しょっぱく作っればいける。
163 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/24(火) 11:33:54.31 ID:vnWNbaoC
スペゲティｶｺｲｲ
164 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/25(水) 18:20:54.19 ID:5XN9yfqv
ｽﾍﾟｹﾞﾃｰ
165 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/25(水) 19:58:39.18 ID:ja3W3gXc
おすすめ！
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166 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/25(水) 23:47:51.81 ID:8o3vNIBw
スケベティ
167 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/26(木) 02:05:33.95 ID:GHdqBmyR
168 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/27(金) 03:43:03.32 ID:AGe2Zku9
パスタを茹でる時、必ずしも塩を入れる必要はない
169 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/27(金) 04:49:38.83 ID:lCZxZJL0
SEXをする時、必ずしも愛撫をする必要はない
170 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/27(金) 15:48:08.02 ID:cSjFIAgf
ほしゅ
171 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/27(金) 23:49:58.53 ID:YtzF33Bv
>>168
茹でるときの塩は味付けではない
茹でるときの塩は味付けではない
172 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/28(土) 00:37:53.60 ID:U/eQ1SNA
またその話ですか？おじいちゃん…
173 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/28(土) 17:13:15.56 ID:wz3TWO/5
>>171どういう事ですか？
174 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/28(土) 18:15:50.78 ID:dSLqwa2A
今更だけど塩の効果って味は当然の事として、軟水の日本の水だとミネラルによって浸透圧や表面のグルテンが締まってデンプンの溶出が少なくなる（コシのある茹であがりになる）、ってのもあるんかいね？
まぁ何にしろ入れた方が美味いっていう実感あるし、塩なんて安いし常備されてるモノだから入れるんだけどね。
まぁ何にしろ入れた方が美味いっていう実感あるし、塩なんて安いし常備されてるモノだから入れるんだけどね。
175 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/28(土) 18:45:59.40 ID:wz3TWO/5
>>174硬水の国では塩は入れないの？
176 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/28(土) 20:16:07.76 ID:1vtOFWrP
>軟水の日本の水だとミネラルによって浸透圧や表面のグルテンが締まってデンプンの溶出が少なくなる
これって屁理屈だよね
麺のコシが強すぎるソーススパは麺がソースを吸わないから不味いよね
特にナポリタンには麺の程良い柔らかさが必要だよね
ペペロンはワザと乳化させるしともいるよね
麺のコシが強すぎるスープスパも不味いよね
当然とか、一般的とか、普通とか狭い見識で言われてもちゃんちゃら可笑しいよねｗｗｗｗ
これって屁理屈だよね
麺のコシが強すぎるソーススパは麺がソースを吸わないから不味いよね
特にナポリタンには麺の程良い柔らかさが必要だよね
ペペロンはワザと乳化させるしともいるよね
麺のコシが強すぎるスープスパも不味いよね
当然とか、一般的とか、普通とか狭い見識で言われてもちゃんちゃら可笑しいよねｗｗｗｗ
177 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/28(土) 21:16:59.71 ID:MRbbHDxM
ＴＶでイタリアンのシェフが、塩を入れると沸点が上がるからいいんだと言っていたな。
178 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 00:36:02.15 ID:ps6MzAph
変わらないよ
179 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 00:38:50.16 ID:RvIqU9oS
>>178の沸点が下がった
180 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 00:57:54.82 ID:kyIzllMV
浸透圧でしょう
とうもろこしやアスパラなんか塩入れないで茹でたら味が抜けて美味しくなくなっちゃう
とうもろこしやアスパラなんか塩入れないで茹でたら味が抜けて美味しくなくなっちゃう
181 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 01:10:17.90 ID:dhnudXdN
つ塩析
182 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 01:10:25.39 ID:BvGsjE7o
とうもろこしは茹でるより蒸かした方がおいしいとおもう
183 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 01:55:45.68 ID:RvIqU9oS
>>180
あなたの家では米を炊く時に塩を入れるの？
あなたの家では米を炊く時に塩を入れるの？
184 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 02:04:46.57 ID:hAvNPWNS
いいからレシピ晒せよ
塩うんぬんはそれ相応のスレでやれ
塩うんぬんはそれ相応のスレでやれ
185 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 02:05:02.08 ID:kyIzllMV
ごはんは炊いたお湯捨てないでしょ
極端に言えば塩入れないで茹でたらスープをとってだしがらにするようなもん
極端に言えば塩入れないで茹でたらスープをとってだしがらにするようなもん
186 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 02:28:57.44 ID:RvIqU9oS
>>185
>ごはんは炊いたお湯捨てないでしょ
お湯を捨てるのと浸透圧とどう関係するの？
>極端に言えば塩入れないで茹でたらスープをとってだしがらにするようなもん
浸透圧が低い（塩を入れない）ほうが内容物は外にでないんじゃない？
>ごはんは炊いたお湯捨てないでしょ
お湯を捨てるのと浸透圧とどう関係するの？
>極端に言えば塩入れないで茹でたらスープをとってだしがらにするようなもん
浸透圧が低い（塩を入れない）ほうが内容物は外にでないんじゃない？
187 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 02:46:49.73 ID:kyIzllMV
>>186
> お湯を捨てるのと浸透圧とどう関係するの？
味がお湯に抜けても炊き上がったときにはお米に戻っている
> 浸透圧が低い（塩を入れない）ほうが内容物は外にでないんじゃない？
同じ濃度になろうとする力を浸透圧という。
> お湯を捨てるのと浸透圧とどう関係するの？
味がお湯に抜けても炊き上がったときにはお米に戻っている
> 浸透圧が低い（塩を入れない）ほうが内容物は外にでないんじゃない？
同じ濃度になろうとする力を浸透圧という。
188 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 03:46:47.05 ID:RvIqU9oS
>味がお湯に抜けても炊き上がったときにはお米に戻っている
それはそうだね
ちなみに塩分を加えて米を炊くことはあるけどね→炊き込みご飯、ピラフ等
そっちで攻めてくると思ったら違っていたｗ
>同じ濃度になろうとする力を浸透圧という。
これは間違いだねｗ
それはそうだね
ちなみに塩分を加えて米を炊くことはあるけどね→炊き込みご飯、ピラフ等
そっちで攻めてくると思ったら違っていたｗ
>同じ濃度になろうとする力を浸透圧という。
これは間違いだねｗ
189 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 06:45:09.88 ID:ofdqJ982
バカは煽るだけにしとけ
190 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 13:12:55.99 ID:kyIzllMV
> >同じ濃度になろうとする力を浸透圧という。
> これは間違いだねｗ
浸透圧とう言葉が間違っているとの指摘なのかな
じゃあ同じ濃度になろうとする力でとめておこう
だし、スープを摂るときにははじめに塩は入れたりしないだろう。
> これは間違いだねｗ
浸透圧とう言葉が間違っているとの指摘なのかな
じゃあ同じ濃度になろうとする力でとめておこう
だし、スープを摂るときにははじめに塩は入れたりしないだろう。
191 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 13:59:24.53 ID:jcOqc0gw
192 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 14:21:19.70 ID:QI1EYt6W
料理の基本として、薄い汁で煮ると煮汁が具に染み込みやすく
早くキレイに煮える。
濃い汁で煮ると煮汁が染み込みにくく時間がかかる上
表面だけどんどん煮えて煮汁の色が付いて
萎びてドス黒い汚い見栄えになるうえ生煮えにもなりやすい。
だから和風料理では野菜を出汁の段階で入れる事が多い。
肉でも同じでラーメンのスープベースを作るときに薄い汁で
ジックリ煮込むのは肉の旨みを汁の方に引き出すため。
牛丼を作るときも出汁用の肉は醤油類を入れる前に入れ
具用の肉は醤油を入れた後に入れると美味しく出来る。
これらは全て浸透圧が濃度の薄いものから濃いものの方に
流れるという仕組みだから。
かといってスパ麺の塩がそういう目的とは俺は思えないし
スパ茹でる時の塩分くらいじゃ大した浸透圧の差は出来ない。
そもそも乾麺には水分が無いから、塩を入れようが入れまいが
問題になるような浸透圧の差にはならないと思うしね。
それでもプレーンな水の方が染み込みやすさだけで言えば上だと思うけど。
早くキレイに煮える。
濃い汁で煮ると煮汁が染み込みにくく時間がかかる上
表面だけどんどん煮えて煮汁の色が付いて
萎びてドス黒い汚い見栄えになるうえ生煮えにもなりやすい。
だから和風料理では野菜を出汁の段階で入れる事が多い。
肉でも同じでラーメンのスープベースを作るときに薄い汁で
ジックリ煮込むのは肉の旨みを汁の方に引き出すため。
牛丼を作るときも出汁用の肉は醤油類を入れる前に入れ
具用の肉は醤油を入れた後に入れると美味しく出来る。
これらは全て浸透圧が濃度の薄いものから濃いものの方に
流れるという仕組みだから。
かといってスパ麺の塩がそういう目的とは俺は思えないし
スパ茹でる時の塩分くらいじゃ大した浸透圧の差は出来ない。
そもそも乾麺には水分が無いから、塩を入れようが入れまいが
問題になるような浸透圧の差にはならないと思うしね。
それでもプレーンな水の方が染み込みやすさだけで言えば上だと思うけど。
193 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 14:34:55.67 ID:kyIzllMV
194 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 14:58:13.72 ID:9ydktk3n
195 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 18:28:12.15 ID:78gM3VhW
酷い流れですね、、
塩は最大の理由は味で、他は全く無いとは言い難いけどあっても極僅かっていうのが機能調理学や分子調理学の見解だったと思います。
少なくとも沸点に関しては高校化学の知識で簡単に否定できますね。
塩は最大の理由は味で、他は全く無いとは言い難いけどあっても極僅かっていうのが機能調理学や分子調理学の見解だったと思います。
少なくとも沸点に関しては高校化学の知識で簡単に否定できますね。
196 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 18:44:50.06 ID:78gM3VhW
横レスだけど>>192が誤解してる理屈があるので一応指摘
＞薄い汁で煮ると煮汁が具に染み込みやすく
＞早くキレイに煮える。
これは事実として正解。
＞濃い汁で煮ると煮汁が染み込みにくく時間がかかる上
＞表面だけどんどん煮えて煮汁の色が付いて
これは濃い煮汁だと浸透圧の差、勾配が大き過ぎて、一気に表層に近い部分のみに調味料が染みて、
そのせいで中心近くへの浸透が逆に妨げられるからです。
浸透圧の考えのみを考えたら矛盾した現象に見えるモノの一つですね。中心部まで味を染みさせるには濃度差が大き過ぎるとダメで「程良い濃度差」でないとダメなんです。
同じような現象を利用した調理で、迎え塩（呼び塩）という塩抜きの仕方があります
スレチ失礼しました
＞薄い汁で煮ると煮汁が具に染み込みやすく
＞早くキレイに煮える。
これは事実として正解。
＞濃い汁で煮ると煮汁が染み込みにくく時間がかかる上
＞表面だけどんどん煮えて煮汁の色が付いて
これは濃い煮汁だと浸透圧の差、勾配が大き過ぎて、一気に表層に近い部分のみに調味料が染みて、
そのせいで中心近くへの浸透が逆に妨げられるからです。
浸透圧の考えのみを考えたら矛盾した現象に見えるモノの一つですね。中心部まで味を染みさせるには濃度差が大き過ぎるとダメで「程良い濃度差」でないとダメなんです。
同じような現象を利用した調理で、迎え塩（呼び塩）という塩抜きの仕方があります
スレチ失礼しました
197 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 18:58:10.78 ID:WSsPR8td
B級スレにかぎってどうしてこういうのわくのかね
198 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 19:31:22.75 ID:meVHPQLX
自称理科的料理研究家の方達が各スレを仲良く巡回しているんでしょｗ
199 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 19:32:01.37 ID:F4CiTXqm
ヒントつ経済力
200 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 19:42:23.55 ID:meVHPQLX
まあ、実力があって世間から良い評価を受けている料理家・評論家はこんな所で長文を並べないもんな
理科と料理、字が似ている
理科と料理、字が似ている
201 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/29(日) 21:15:52.66 ID:jcOqc0gw
202 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/30(月) 03:17:26.69 ID:UeLaqfek
自演スルーｗ
203 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/30(月) 08:07:51.09 ID:WNuVlxFQ
テレビでコンビニ戦争のリポートのたびに出てくるパスタ弁当が異常にうまそう
買うには高いな、と思うけど、ホントにうまそう
買うには高いな、と思うけど、ホントにうまそう
204 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/31(火) 19:51:43.37 ID:QoB4SULF
塩入れないと小麦粉のグルテンが溶けだしてくるんだよ(ひっつく)。うどんや中華麺なんかは麺に塩が練り込んであるからお湯に塩入れなくていいんだよ。
205 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/31(火) 20:10:30.70 ID:Xf1QfROb
まじか。そういえば水餃子の皮で塩入れ忘れた時はデロデロになったな
206 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/31(火) 20:14:19.72 ID:aBXD09u6
B級スパゲッチャーなら使う塩の量を減らし環境負荷も考慮して
塩なしで茹でてソースをしょっぱくすべき
塩なしで茹でてソースをしょっぱくすべき
207 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/31(火) 21:07:36.56 ID:hcWoiuDi
溶けだしてくるのはデンプンだよ。グルテンじゃないｗ（グルテンは言わば骨格の役割）
今日は久々に鶏皮買ったので鶏皮でカルボナーラ風。材料はロングパスタ、鶏皮、卵、塩、コショウ
・鶏皮を弱火でカリカリになるまで脂出しながら焼く
・そこにパスタ、茹で汁を投入、塩で味を調整。
・溶き卵を和える（まず火から外して、手早く混ぜながらトロリとなり始めるまで弱火に当てる）
・胡椒トッピング
今日は久々に鶏皮買ったので鶏皮でカルボナーラ風。材料はロングパスタ、鶏皮、卵、塩、コショウ
・鶏皮を弱火でカリカリになるまで脂出しながら焼く
・そこにパスタ、茹で汁を投入、塩で味を調整。
・溶き卵を和える（まず火から外して、手早く混ぜながらトロリとなり始めるまで弱火に当てる）
・胡椒トッピング
208 ：オリーブ香る名無しさん：2012/01/31(火) 21:36:52.95 ID:V41P730E
パスタは塩入れなくても溶け出したりはしないな。
いつも塩なしで茹でてるけど、塩ありと味以外はあまりかわらん。
塩入れた方がややもっちりとは茹で上がるけど。
いつも塩なしで茹でてるけど、塩ありと味以外はあまりかわらん。
塩入れた方がややもっちりとは茹で上がるけど。
209 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/01(水) 18:04:47.06 ID:E0lYuMVm
久々にパスタ茹でた
味付けは食塩とケチャップとタバスコ
炭水化物だけでは足りないんで一緒に茹でたテキトーに切った鶏胸肉を乗せた
味付けは食塩とケチャップとタバスコ
炭水化物だけでは足りないんで一緒に茹でたテキトーに切った鶏胸肉を乗せた
210 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 02:18:56.31 ID:n3YHIcuY
>>207
チーズが入っていないものをカルボナーラと呼ぶことはできない
チーズが入っていないものをカルボナーラと呼ぶことはできない
211 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 02:37:23.56 ID:IbbIcgUX
>>210
カルボナーラ風
カルボナーラ風
212 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 05:15:09.48 ID:qB8LpMcE
っ親子丼
213 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 07:03:53.65 ID:EuWx5SZt
炭焼き小屋だから、コショウだね
214 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 07:27:34.02 ID:nFSsp99A
>>211
むしろカマタマ風
むしろカマタマ風
215 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 09:31:49.47 ID:wUejwvD7
缶詰使ったうまいパスタってある？
サーディンなんかで作ることはあるが
サーディンなんかで作ることはあるが
216 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 09:36:01.41 ID:s43PUkxm
茹でたてパスタにサンマの蒲焼きを絡めてｳﾏｰ
217 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 09:40:38.11 ID:capspCpQ
サンマの水煮缶はパスタに合うが、蒲焼は合わない
イワシのトマト缶はうまい
イワシのトマト缶はうまい
218 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 10:15:32.96 ID:1QoqH9aU
219 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 10:28:38.35 ID:AKwL1pmj
鮭フレークマヨもイケる。
220 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 13:40:12.56 ID:J1DX2U6z
昼にナポリタン３００ｇ
腹が膨れて死にそうｗｗｗｗｗｗｗ
腹が膨れて死にそうｗｗｗｗｗｗｗ
221 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 15:41:20.24 ID:GOovMlU2
たまねぎとジャガイモとベーコンを適当に炒めてパスタ突っ込んで和えるだけで結構旨くなるよな
222 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 17:41:55.98 ID:wUejwvD7
223 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 19:33:58.83 ID:0c0gmELn
自分もサンマの蒲焼合わしたの好きですよ。水煮も色々と使えて良いですが。
最初にフライパンで焼くと生臭みが消えるのと香ばしさが出て美味しい。
ガーリック、オリーブオイルとも相性良いと思う
最初にフライパンで焼くと生臭みが消えるのと香ばしさが出て美味しい。
ガーリック、オリーブオイルとも相性良いと思う
224 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 20:19:39.06 ID:enqqnX2X
225 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/02(木) 22:42:04.39 ID:7KHH/C4g
輸入ゴン太半額ソーセージゲット！
ニンニク唐辛子キャベツと炒めて牛乳で煮詰めて食うか
ニンニク唐辛子キャベツと炒めて牛乳で煮詰めて食うか
226 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 19:29:02.21 ID:7VoI0n1G
①オリーブオイルでニンニク→輪切りトウガラシ→アンチョビの順で炒める（味が足りなかったら塩を振りかける）
②茹でたスパゲティを皿に盛りオリーブオイルを絡める
①で炒めたものを②に絡める
刻んだイタリアンパセリを散らし最後にオリーブオイルを振りかけて完成
②茹でたスパゲティを皿に盛りオリーブオイルを絡める
①で炒めたものを②に絡める
刻んだイタリアンパセリを散らし最後にオリーブオイルを振りかけて完成
227 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 19:31:46.19 ID:UIfX4+a7
皿に盛ってから絡めるのか・・・
228 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 20:22:08.57 ID:7VoI0n1G
え？
229 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 20:49:43.84 ID:Xd7ktIIH
乳化の美味しさはないんだね
230 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 20:52:48.42 ID:wgnaETvj
フライパンで絡めたいよね
ついでに茹で汁も
ついでに茹で汁も
231 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 20:54:10.26 ID:lBFBB1mA
どうせ炒めるならな
232 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 21:25:42.48 ID:6rvGP39q
何とも非効率的なレシピだと思うけど・・・
「絡めながら食べる」であれば、いわゆる昔ながらのミートソース的なコントラストを楽しむ美味しさはあるのかもねｗ
「絡めながら食べる」であれば、いわゆる昔ながらのミートソース的なコントラストを楽しむ美味しさはあるのかもねｗ
233 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 21:26:10.54 ID:7VoI0n1G
皿で絡めるのもフライパンで絡めるのも同じじゃん･･･
絡めてる器が違うだけでさ
絡めてる器が違うだけでさ
234 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 21:35:21.60 ID:6rvGP39q
>>233
どこまでマジレスかは分からんけど、大きく変わりますよｗ原因は温度です。
フライパンでの高い温度での和えだとパスタにソースが染み安いです。
あと、茹で汁を加えて乳化ソースにしてないのも有り勝ちなレシピとは根本的に大きな差ですね。
どこまでマジレスかは分からんけど、大きく変わりますよｗ原因は温度です。
フライパンでの高い温度での和えだとパスタにソースが染み安いです。
あと、茹で汁を加えて乳化ソースにしてないのも有り勝ちなレシピとは根本的に大きな差ですね。
235 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 21:38:16.72 ID:eWD//v2/
2chはこんなスレですら住民が高齢化して話がやたらくどくなったな…
236 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/04(土) 23:48:32.40 ID:UIfX4+a7
スパは絶対にイタリアンじゃないとダメな人はスルーしてね
昨夜作ったイカと大根の煮物を使ったスパ
１，オリーブオイルでイカと大根の煮物を軽く炒める（温める程度）
２，酒、生姜、麺の茹で汁少々、タバスコを加え小一時間煮こむ
３，茹で上がった麺（茹で加減はちょいと固め）を２に投入し、麺にシルを吸わせながら炒める
４，水気がなくなったら皿に盛り上から鰹節をパラパラかける
具材が煮物なので、殆ど調味料を加える必要はなし
味が染み込んでいるだゃーこんが意外にパスタに合うでぇ～
昨夜作ったイカと大根の煮物を使ったスパ
１，オリーブオイルでイカと大根の煮物を軽く炒める（温める程度）
２，酒、生姜、麺の茹で汁少々、タバスコを加え小一時間煮こむ
３，茹で上がった麺（茹で加減はちょいと固め）を２に投入し、麺にシルを吸わせながら炒める
４，水気がなくなったら皿に盛り上から鰹節をパラパラかける
具材が煮物なので、殆ど調味料を加える必要はなし
味が染み込んでいるだゃーこんが意外にパスタに合うでぇ～
237 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 00:52:37.27 ID:Sc9NgcfS
いや、理屈じゃなく体感でわかるだろ。
茹で上がったパスタにオリーブオイルと塩と唐辛子かけて
皿の上で混ぜるだけで美味しいパスタになるかどうかとかさ。
茹で上がったパスタにオリーブオイルと塩と唐辛子かけて
皿の上で混ぜるだけで美味しいパスタになるかどうかとかさ。
238 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 04:24:28.02 ID:wo8howr9
茹でてオリーブオイルと塩胡椒で十分うまい
239 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 07:53:54.61 ID:PkbSNAgA
240 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 08:04:05.27 ID:jtaAZzLD
いや理屈屁理屈以前にただ単純に皿よりフライパンで合わせたほうが簡単じゃんｗ
温度が気になるなら手順を変えるなりタイミングをずらすなりする方が簡単じゃんｗ
乳化云々の話はペペロンスレでどうぞｗ
温度が気になるなら手順を変えるなりタイミングをずらすなりする方が簡単じゃんｗ
乳化云々の話はペペロンスレでどうぞｗ
241 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 09:43:34.15 ID:yvf7n8FF
俺も乳をペペロンしたい。
242 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 12:44:29.83 ID:LnsrS6dR
小ぶりのフライパンごと食うのがいいかもな
一人ぶんなら20センチくらいのフライパンで充分だし
数日前の残りのハヤシライスのルウでスパ喰ってます、
>>236じゃないけど残りのおかずをスパにしちゃう発想はうちにもある
麺だけありゃできるから、ある意味スレタイどおりだよね
一人ぶんなら20センチくらいのフライパンで充分だし
数日前の残りのハヤシライスのルウでスパ喰ってます、
>>236じゃないけど残りのおかずをスパにしちゃう発想はうちにもある
麺だけありゃできるから、ある意味スレタイどおりだよね
243 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 14:53:46.95 ID:pZpg2ae4
244 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 14:57:54.74 ID:EXuQvRmS
インスタント味噌汁ぶっかけて食ってみた
結構いけるな
結構いけるな
245 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 15:24:46.98 ID:jO6AIJD4
246 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 15:58:26.58 ID:BJRG/3GA
247 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 16:27:56.89 ID:nMenlYP/
以前はナポリタンに魚肉ソーセージ入れるのは独特の臭みが嫌で竹輪使ったりしてたが
醤油を使うと魚肉ソーセージの臭み消せることがわかった
・サラダ油ないしはオリーブ油にみじんニンニク、たっぷり黒コショー入れて魚肉ソーセージ焼き付ける
・魚肉ソーセージに焦げ目ついたら醤油（あと出来ればバター）投入
・醤油こげ過ぎないように温度下げるために即細切りたまねぎ投入して軽く炒める
・たまねぎしんなりさせるためにゆで汁、ケチャップ入れて少し煮る
・アルデンテで上げたスパ投入して炒め合わせる
・つるっと感出すためにゆで汁ちょっとからめて仕上げ
醤油を使うと魚肉ソーセージの臭み消せることがわかった
・サラダ油ないしはオリーブ油にみじんニンニク、たっぷり黒コショー入れて魚肉ソーセージ焼き付ける
・魚肉ソーセージに焦げ目ついたら醤油（あと出来ればバター）投入
・醤油こげ過ぎないように温度下げるために即細切りたまねぎ投入して軽く炒める
・たまねぎしんなりさせるためにゆで汁、ケチャップ入れて少し煮る
・アルデンテで上げたスパ投入して炒め合わせる
・つるっと感出すためにゆで汁ちょっとからめて仕上げ
248 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 17:46:35.09 ID:ychQQP+P
>>246
ホントだｗ>>236のわざわざ茹で汁を加える為に先に麺を茹でておく意味がわからねｗ
茹で置いたら油絡めないとくっつくし、デンプンは劣化するしアルデンテ性は失われるし洗いモノは増えるし。メリットが分からん
ホントだｗ>>236のわざわざ茹で汁を加える為に先に麺を茹でておく意味がわからねｗ
茹で置いたら油絡めないとくっつくし、デンプンは劣化するしアルデンテ性は失われるし洗いモノは増えるし。メリットが分からん
249 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 17:51:47.45 ID:ychQQP+P
誤送信
茹で汁の粘性を利用したいなら、パスタを絡ます直前でもいいし、中である程度煮込むならそれこそ煮込み中にデンプンが溶出するから要らん、てのも含めてね。
茹で汁の粘性を利用したいなら、パスタを絡ます直前でもいいし、中である程度煮込むならそれこそ煮込み中にデンプンが溶出するから要らん、てのも含めてね。
250 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:03:26.41 ID:+shAcS56
251 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:06:55.56 ID:+shAcS56
252 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:10:12.98 ID:sP2vV0/y
ゆで汁はわざわざ足すことはほとんどないね
なべから菜ばしでかきだすときに、パスタにまとわりついた水分だけで十分だったり
菜ばしでパスタをフライパンから出すときに、あえてパスタの水分を切らなかったり
それくらいの感じで十分
なべから菜ばしでかきだすときに、パスタにまとわりついた水分だけで十分だったり
菜ばしでパスタをフライパンから出すときに、あえてパスタの水分を切らなかったり
それくらいの感じで十分
253 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:16:20.73 ID:+shAcS56
>>252
やってみれば解るよ
茹で汁を加えて煮込まないと具材が煮物だからソースと具材と麺の味が分離したまんま（いい表現が解らない）になってしまう。
まあ、この辺は好みだとは思うけどねｗ
って、みんな試してみて批評しているの？想像だけ？ｗ
やってみれば解るよ
茹で汁を加えて煮込まないと具材が煮物だからソースと具材と麺の味が分離したまんま（いい表現が解らない）になってしまう。
まあ、この辺は好みだとは思うけどねｗ
って、みんな試してみて批評しているの？想像だけ？ｗ
254 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:17:40.73 ID:70HtVKv2
茹で汁足さないことって無いから味の違いわかんないわ
ただ、茹で汁入れないとパスタが焼き蕎麦みたいになりそうって思う
ただ、茹で汁入れないとパスタが焼き蕎麦みたいになりそうって思う
255 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:32:00.18 ID:sP2vV0/y
256 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:41:56.49 ID:+shAcS56
257 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:42:41.28 ID:ychQQP+P
>>255と同じ。つまり茹で汁を「加えるタイミング」を指摘してるワケですよ
258 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:45:14.36 ID:sP2vV0/y
259 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:47:47.32 ID:sP2vV0/y
ちなみに自分の最近のヒットは塩コショー炒めパスタの半熟にんにくオムレツのせです
これはもう５～６回くらい作って食べるほどはまりました
これはもう５～６回くらい作って食べるほどはまりました
260 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:49:54.12 ID:+shAcS56
>>258
成程、やはり意味も無く難癖を付けている→難癖をつける事が目的なんですねｗ
成程、やはり意味も無く難癖を付けている→難癖をつける事が目的なんですねｗ
261 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 18:57:13.87 ID:BJRG/3GA
262 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 19:06:38.61 ID:+shAcS56
あ、そうですね。
間違えちゃった。
ご指摘ありがとう！
×：小一時間
○：２，３分（ソースと具材の味がなじむ程度）
間違えちゃった。
ご指摘ありがとう！
×：小一時間
○：２，３分（ソースと具材の味がなじむ程度）
263 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 19:58:05.27 ID:o9dc1SN7
料理板には必ずいるな。
ID:sP2vV0/yみたいに内容は解らないし、実際にやった事は無いけど、
取り敢えず何か一言言わないと気が済まない奴。
ID:sP2vV0/yみたいに内容は解らないし、実際にやった事は無いけど、
取り敢えず何か一言言わないと気が済まない奴。
264 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 20:16:11.23 ID:ychQQP+P
265 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 20:34:51.35 ID:wNuXyGR1
また明日から労働なんだから、
みんなそうカリカリせず気持ちよくお開きとしようぜ
みんなそうカリカリせず気持ちよくお開きとしようぜ
266 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 20:49:04.45 ID:MfVkgMBi
267 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/05(日) 21:41:04.39 ID:TFB8OZd4
今日の夕食
スパの上に焼き肉の生姜焼き
まあまあうまかった。
スパの上に焼き肉の生姜焼き
まあまあうまかった。
268 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/06(月) 07:15:17.48 ID:7JcyhbEC
269 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/06(月) 07:23:26.62 ID:zxj+xlcA
でも、2の工程は小一時間でも2～3分でも
それほど酷い差は出ない気がするけど。
イカが固くなるくらい？でも小一時間煮込めば
逆に味が染み込んで柔らかくなるかも？
それほど酷い差は出ない気がするけど。
イカが固くなるくらい？でも小一時間煮込めば
逆に味が染み込んで柔らかくなるかも？
270 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/06(月) 08:54:41.94 ID:/9hiYpAN
元が煮物なのに？
271 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/06(月) 23:28:26.41 ID:FWwM+6a6
プッタネスカが一番楽で良い。
ケーパーは入れない。代わりにレモン汁少々。それも無ければ入れない。
アンチョビも入れない。代わりに塩と砂糖(+香辛料)に漬けた鶏肉をいれて作る。
ケーパーは入れない。代わりにレモン汁少々。それも無ければ入れない。
アンチョビも入れない。代わりに塩と砂糖(+香辛料)に漬けた鶏肉をいれて作る。
272 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/06(月) 23:33:17.35 ID:mVPvxwmE
それって単なるアラビアータじゃないの？
273 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/07(火) 12:03:13.16 ID:zkavcYv5
トマトケチャップで作る甘辛いアラビアータ
オリーブオイル（サラダオイル）にチューブにんにくと唐辛子を出し、弱火で香りをたてる
細かい泡が出て、香りがたったら、ケチャップを差してアラビアータソースをつくる
そこにパスタを入れてあえるだけで出来上がりです（自分は具無しですが、入れるとしたらナポリタン風でいいかも）
最期のパスタを合わせたときに、ケチャップを指して味加減は好みに調整してください
粉チーズも好みで
ケチャップを炒た甘さと唐辛子の辛さの甘辛さがポイントです
オリーブオイル（サラダオイル）にチューブにんにくと唐辛子を出し、弱火で香りをたてる
細かい泡が出て、香りがたったら、ケチャップを差してアラビアータソースをつくる
そこにパスタを入れてあえるだけで出来上がりです（自分は具無しですが、入れるとしたらナポリタン風でいいかも）
最期のパスタを合わせたときに、ケチャップを指して味加減は好みに調整してください
粉チーズも好みで
ケチャップを炒た甘さと唐辛子の辛さの甘辛さがポイントです
274 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/07(火) 12:45:01.34 ID:ix5VrUKG
>>273
折角早い段階でケチャップ加えて酸味の角取りと香ばしさを出してるんだから、
その後はパスタ絡める前に茹で汁で伸ばしてから塩で最後の味調整
こっちの方が良くない？
ソースと絡ませるパスタよりもナポリタンみたいに炒めパスタを作りたいなら273の方だけど。
とりあえず今日試してみようかな
折角早い段階でケチャップ加えて酸味の角取りと香ばしさを出してるんだから、
その後はパスタ絡める前に茹で汁で伸ばしてから塩で最後の味調整
こっちの方が良くない？
ソースと絡ませるパスタよりもナポリタンみたいに炒めパスタを作りたいなら273の方だけど。
とりあえず今日試してみようかな
275 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/07(火) 12:54:51.71 ID:zkavcYv5
276 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/07(火) 22:26:50.48 ID:ntSZcGPr
挽き肉をオリーブオイルでいためて、トマトケチャップ入れて乳化、そして茹でたスパゲティにかける
これだけでもうまい
これだけでもうまい
277 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/07(火) 22:51:34.97 ID:KrsfrczT
何でもかんでも「乳化」と言えばいいと思っている馬鹿
278 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/07(火) 22:58:26.68 ID:QJEgJ47i
絶賛バカ入荷中
279 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 00:06:03.10 ID:Yx8IeubG
くそ、おいらの至極のオヤジギャクが・・・
>乳化厨が入荷中(´・ω・｀)
>乳化厨が入荷中(´・ω・｀)
280 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 00:06:44.48 ID:cukDA9oO
>>276
それも時々やるね
乳化はしないけど、ひき肉とタマネギのみじん切りを炒めて軽く塩コショウ
ここで軽く白ワインふれたらいいんだけど、無かったら日本酒少し
それも無ければそのままでOK
そこにケチャップをたっぷり混ぜて、ケチャップミートソース
これはかなり甘くてＢ級のうまさがある
タバスコと粉チーズは好みで
それも時々やるね
乳化はしないけど、ひき肉とタマネギのみじん切りを炒めて軽く塩コショウ
ここで軽く白ワインふれたらいいんだけど、無かったら日本酒少し
それも無ければそのままでOK
そこにケチャップをたっぷり混ぜて、ケチャップミートソース
これはかなり甘くてＢ級のうまさがある
タバスコと粉チーズは好みで
281 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 00:19:04.77 ID:Yx8IeubG
って普通の家庭料理じゃん(´・ω・｀)
282 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 00:21:02.09 ID:Yx8IeubG
まあ、うちは人参とピーマン入れるけど(´・ω・｀)
283 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 02:48:02.49 ID:e6hcBQUJ
ワカメふりかけをかけとけば間違いない！
これで一週間千円で乗り切った(^_-)
これで一週間千円で乗り切った(^_-)
284 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 03:14:50.27 ID:nHsO+hwk
無印のジャンバラヤの素で炒めて食ったら美味かったよ。
タバスコも振った。
けど2食分でも、あんまし安くは無いか。
タバスコも振った。
けど2食分でも、あんまし安くは無いか。
285 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 13:01:29.27 ID:ON+nM6nz
挽き肉、玉葱をオリーブオイルで炒めて白ワイン、ケチャップを軽く煮立てて茹で汁加えて塩で調整
この味付けでＢ級となってしまうのは単にケチャップを入れすぎてるだけ。
「たっぷり」なんて使わず、ちゃんと加減して足りない塩分は塩を加えて補えば
決して甘さが目立つＢ級的な仕上がりにはならないですよ。
そもそもケチャップは濃縮完熟トマトに醸造酢、糖類、玉葱、香辛料を加えただけの旨味調味料も添加されてないシンプルな調味料ですしね。
何故かＢ級調味料の代表みたいになってますが、使い方次第
この味付けでＢ級となってしまうのは単にケチャップを入れすぎてるだけ。
「たっぷり」なんて使わず、ちゃんと加減して足りない塩分は塩を加えて補えば
決して甘さが目立つＢ級的な仕上がりにはならないですよ。
そもそもケチャップは濃縮完熟トマトに醸造酢、糖類、玉葱、香辛料を加えただけの旨味調味料も添加されてないシンプルな調味料ですしね。
何故かＢ級調味料の代表みたいになってますが、使い方次第
286 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 14:10:17.53 ID:I0LH5G12
家で飯作るのに「この調味料はＢ級」とか一々考えんわ
287 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 14:35:56.15 ID:crfjw9EZ
やっぱり小一時間は煮込まないとな
288 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 15:20:56.36 ID:RU75Zv07
せやな
289 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 19:29:53.72 ID:aFGbBLeq
金無いのに時間はあるんだな
シフト増やせ
シフト増やせ
290 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 22:33:47.89 ID:vc0ZHRRe
レシピじゃないんだが、ちょっとしたtipsを発見した。
ナポリタンにイシイのチキンハンバーグをのせても
ナポリタンの味が崩れずフツーに「チープなハンバーグナポリタン」
として美味しく食べられる。3個150円で売ってて
手軽にお肉感が足せるからマイブームになりつつある。
ナポリタンにイシイのチキンハンバーグをのせても
ナポリタンの味が崩れずフツーに「チープなハンバーグナポリタン」
として美味しく食べられる。3個150円で売ってて
手軽にお肉感が足せるからマイブームになりつつある。
291 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 23:34:55.30 ID:bgPXtV3u
ケチャップベースのナポリタンに醤油・ウスターソースをベースにした甘ダレがかかったハンバーグをのせるのか…
それで味が崩れない、と思っているのか…
それで味が崩れない、と思っているのか…
292 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 23:42:12.47 ID:qbFzcMBl
昔セイシュンの食卓でイシイのハンバーグを
袋の上からぐちゅぐちゅにつぶしてミートソースってネタがあったし
アリっちゃアリ
袋の上からぐちゅぐちゅにつぶしてミートソースってネタがあったし
アリっちゃアリ
293 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 23:59:40.23 ID:xipNXQim
294 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/08(水) 23:59:56.13 ID:sjhVzppN
逸話を持ってこないと判断できないの？ｗ
295 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 00:00:38.43 ID:sjhVzppN
296 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 00:01:20.06 ID:WcG/avt8
297 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 00:04:09.22 ID:WcG/avt8
【恥の上塗り】
って、ナポリタンとミートソースとは別だと思うのだが…
って、ナポリタンとミートソースとは別だと思うのだが…
298 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 00:17:02.91 ID:e3B2kTQe
細かい事はどうでもいい
ナポリタンにハンバーグを載せるのは美味い
但し、おろしハンバーグ
お前は要らない
ナポリタンにハンバーグを載せるのは美味い
但し、おろしハンバーグ
お前は要らない
299 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 00:20:10.99 ID:+/fvFqiv
300 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 00:29:31.13 ID:e3B2kTQe
>>299
なにこのキチガイ
なにこのキチガイ
301 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 00:50:03.58 ID:LfhmOT6J
なんか俺の書き込みでくだらん争いが起きてるなｗ
いや、俺も自分でやっといて何だけどやる前は
ナポリタンだかデミグラだかわけわかんない味になるんだろーなー
って失敗を予感してたのよ。でもソース付いても
ナポリタンはナポリタンとしてフッツーに食べられたんだよ。
アレって意外とソース少ないしソース自体もデミグラってほど
濃厚な味じゃないのが功を奏した？のかもしれん。
でもまぁ、ハンバーグはハンバーグで食べざるをえないから
ご飯のようにナポリを食べるって食べ方で
別に上に載せなくてもいいじゃんって程度のもんだから。
洗い物の手間を惜しんで直接のっけても
事前の印象ほど酷いことにはならないよってだけ。
そんな真剣に語るようなことじゃないから喧嘩しないでくれｗ
別の皿にイシイのハンバーグ入れて一緒に食べてみれば
「あー、こーいう感じかー。」ってわかると思うよ。
いや、俺も自分でやっといて何だけどやる前は
ナポリタンだかデミグラだかわけわかんない味になるんだろーなー
って失敗を予感してたのよ。でもソース付いても
ナポリタンはナポリタンとしてフッツーに食べられたんだよ。
アレって意外とソース少ないしソース自体もデミグラってほど
濃厚な味じゃないのが功を奏した？のかもしれん。
でもまぁ、ハンバーグはハンバーグで食べざるをえないから
ご飯のようにナポリを食べるって食べ方で
別に上に載せなくてもいいじゃんって程度のもんだから。
洗い物の手間を惜しんで直接のっけても
事前の印象ほど酷いことにはならないよってだけ。
そんな真剣に語るようなことじゃないから喧嘩しないでくれｗ
別の皿にイシイのハンバーグ入れて一緒に食べてみれば
「あー、こーいう感じかー。」ってわかると思うよ。
302 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 01:06:58.16 ID:9osq6WNk
303 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 01:08:01.97 ID:+XxUx6Y4
304 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 09:57:44.69 ID:pZGaoyM/
>>301
でも私はマルシンハンバーグ。
でも私はマルシンハンバーグ。
305 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 11:44:54.76 ID:9osq6WNk
このスレの歴史は長い
イシイもマルシンももう何度も登場している定番の具材です
イシイもマルシンももう何度も登場している定番の具材です
306 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 12:46:04.64 ID:k1zAIgrb
>>301
失敗だろうなって予想を持つ時点で料理に対する想像力が欠けてると思うけどな
原材料見ても醤油、糖類、ウスターソースなんだし、量が多くなけりゃ基本的にナポリタンには合うでしょ。
そもそもナポリタンの味付けに多少加えられることもある調味料なくらいなんだし
失敗だろうなって予想を持つ時点で料理に対する想像力が欠けてると思うけどな
原材料見ても醤油、糖類、ウスターソースなんだし、量が多くなけりゃ基本的にナポリタンには合うでしょ。
そもそもナポリタンの味付けに多少加えられることもある調味料なくらいなんだし
307 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 12:49:46.38 ID:k1zAIgrb
因みに、ちゃんとしたデミグラスソースとケチャップでもその相性は良いよ。
わざわざ言うまでの事でも無いと思うけど
わざわざ言うまでの事でも無いと思うけど
308 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 13:47:18.93 ID:LfhmOT6J
どもども。俺の方に向かってくる分には一向に構いませんので
ありがたく参考にさせていただきます。
そんで、その時に同時に見つけたtipsがもう一個あったので追加。
俺はキャベツをよくナポリタン等の炒め系のスパに使って満足してるんだけど
常々安い卵をスパに使えないものかと色々試行錯誤してて
イシイのハンバーグのを作ってる時に良い方法を見つけた。
チャーハン方式の炒り玉トッピング。
ナポリタンや塩油系のスパを作る時、にんにく油作って
キャベツでもミックスベジタブルでも先に炒めると思うんだけど、
キャベツの場合シンナリしてきたらフライパンの真ん中を空けて
油を少し足して強火にし、キャベツが焦げないよう油が十分に熱したら
溶き卵を真ん中にジュワっと入れる。チャーハンはこの上に
ご飯を入れるけどこの場合は箸で底をざっとかき混ぜたらすぐに
フライパンを何度も返して炒めてあったキャベツ類と混ぜ合わせる。
大きな塊が出来ないよう適度に箸でかき混ぜながら
基本はフライパンの返しメインでOK。卵の汁気が無くなって
シットリとした卵野菜炒めみたいになったら麺を投入、あとはいつも通り。
グチャグチャにならず野菜にも卵の香りと味が移ってシットリしていい感じ。
卵の炒め具合は焦げない範囲でシッカリがいいと思うけどお好みで。
ありがたく参考にさせていただきます。
そんで、その時に同時に見つけたtipsがもう一個あったので追加。
俺はキャベツをよくナポリタン等の炒め系のスパに使って満足してるんだけど
常々安い卵をスパに使えないものかと色々試行錯誤してて
イシイのハンバーグのを作ってる時に良い方法を見つけた。
チャーハン方式の炒り玉トッピング。
ナポリタンや塩油系のスパを作る時、にんにく油作って
キャベツでもミックスベジタブルでも先に炒めると思うんだけど、
キャベツの場合シンナリしてきたらフライパンの真ん中を空けて
油を少し足して強火にし、キャベツが焦げないよう油が十分に熱したら
溶き卵を真ん中にジュワっと入れる。チャーハンはこの上に
ご飯を入れるけどこの場合は箸で底をざっとかき混ぜたらすぐに
フライパンを何度も返して炒めてあったキャベツ類と混ぜ合わせる。
大きな塊が出来ないよう適度に箸でかき混ぜながら
基本はフライパンの返しメインでOK。卵の汁気が無くなって
シットリとした卵野菜炒めみたいになったら麺を投入、あとはいつも通り。
グチャグチャにならず野菜にも卵の香りと味が移ってシットリしていい感じ。
卵の炒め具合は焦げない範囲でシッカリがいいと思うけどお好みで。
安くて高蛋白、低脂肪の魚肉ソーセージという食材はもっと見直されていいと思うんだ
けど今度は皮剥いた竹輪をイカに見立ててペスカトーレに挑戦しようかと思う
けど今度は皮剥いた竹輪をイカに見立ててペスカトーレに挑戦しようかと思う
310 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 15:21:38.02 ID:9osq6WNk
311 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 15:29:57.19 ID:mEdSLNrw
312 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 16:11:45.49 ID:9osq6WNk
>>311
美味しそう
美味しそう
313 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 17:11:51.29 ID:k1zAIgrb
314 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 17:21:36.93 ID:QaRExgVX
あつあつスパに油を絡めず、卵と塩を入れてよく混ぜてもおいしい。
塩分を控えめにして一味唐辛子を少し振ってもいい。
塩分を控えめにして一味唐辛子を少し振ってもいい。
315 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 17:36:29.76 ID:+20oO8Ly
で、気が付いたら釜玉うどんの方が美味いことを発見する。→カルボスレのループ
316 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 17:41:48.65 ID:aAoISYke
あつあつスパに油を絡めず、めんつゆと山葵を入れてよく混ぜてもおいしい。
塩分を控えめにして一味唐辛子を少し振ってもいい。
塩分を控えめにして一味唐辛子を少し振ってもいい。
317 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 17:57:23.06 ID:4m//klqq
釜玉うどんは早い美味い安いな
318 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 19:43:20.79 ID:s4KoB7s7
>>314
オイル絡めて卵絡めた方が卵もふんわり、食感良く仕上がって自分は好きだけどな
オイル絡めて卵絡めた方が卵もふんわり、食感良く仕上がって自分は好きだけどな
319 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 20:52:14.35 ID:9osq6WNk
今日のひるはうどんでナポリタン作ってみたよ
具はウインナーとピーマン
もっちりモチモチで、おいしさはそこそこ
悪くはないけど、うどんでやるなら釜玉カルボナーラだね
具はウインナーとピーマン
もっちりモチモチで、おいしさはそこそこ
悪くはないけど、うどんでやるなら釜玉カルボナーラだね
320 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 22:09:39.53 ID:gqwepiUs
釜玉スパにちょっとワサビとマヨを加えるのも良いよ
練りワサビって大抵は着色したホースラディッシュなんだよな・・
練りワサビって大抵は着色したホースラディッシュなんだよな・・
321 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 22:35:09.95 ID:QpdcRpce
金がなくてもニンニク１片と塩と唐辛子とトマト缶とオリーブオイルとパスタさえあれば
できちゃうアラビアータとかあるのに、そういうのは空気読んでない意見だよね！
できちゃうアラビアータとかあるのに、そういうのは空気読んでない意見だよね！
322 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/09(木) 23:14:12.64 ID:RyMHyLaL
鶏ささみ買ってきたけど
スパゲティの具材に使えるかな
スパゲティの具材に使えるかな
323 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 00:32:12.35 ID:yMwRKV+0
創作スパはうどんでやっても美味いけど、定番スパはやっぱりスパでやった方が断然美味い
無理してうどんを使う必要は無いが、これって思い込みなのかな
無理してうどんを使う必要は無いが、これって思い込みなのかな
324 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 01:38:26.72 ID:62yTBGEL
スーパーのトマト缶が88円で買えていたのが118円になってたから
100均に買いに行ったら扱いそのものがなくなっていた…
円高どこ行った
100均に買いに行ったら扱いそのものがなくなっていた…
円高どこ行った
325 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 02:07:16.96 ID:HdYXOo0/
カルディだとコンスタントに８０円台だな。
326 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 07:54:12.52 ID:8APjmHH1
一時期、カルディでカルピスバターを必死で探したよ
でも、ただの一度も手に入れることはできず、いまだに一度も食べたことはありません
でも、ただの一度も手に入れることはできず、いまだに一度も食べたことはありません
327 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 11:09:10.55 ID:X+7/Rldq
塩一つまみで麺を茹でて
あと１分前って所でスライスしたニンニクとコンソメを投入
器にそのまま盛ってスープスパ完成
あればタマネギのみじん切りとオリーブ油をちょっと入れる
あと１分前って所でスライスしたニンニクとコンソメを投入
器にそのまま盛ってスープスパ完成
あればタマネギのみじん切りとオリーブ油をちょっと入れる
328 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 12:20:59.77 ID:6OA1kuwB
スープスパは水の量を減らさなければいけないから、麺がくっつきやすい。
なので私はいつもテフロンのフライパンでやっていて、味付けする前に茹で汁
からスープに変える為に、茹で汁を捨てて量を調整しています。
なので私はいつもテフロンのフライパンでやっていて、味付けする前に茹で汁
からスープに変える為に、茹で汁を捨てて量を調整しています。
329 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 13:17:07.97 ID:cZu7Tf9T
>>328
気持ちは分からんくはないけど、基本は麺は別茹でだろｗ
具材を炒めるなどの工程を経て、スープを作ってソレに麺を加えて軽く煮る
もしズボラしたいなら茹で汁捨てるのも良いし、少量の油を加えておくと麺はくっ付き難いよ
気持ちは分からんくはないけど、基本は麺は別茹でだろｗ
具材を炒めるなどの工程を経て、スープを作ってソレに麺を加えて軽く煮る
もしズボラしたいなら茹で汁捨てるのも良いし、少量の油を加えておくと麺はくっ付き難いよ
330 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 13:19:07.39 ID:JyzTejEJ
331 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 13:46:55.63 ID:8APjmHH1
>>330
youtube動画の方は茹でに、調理にと塩入れ過ぎで口の中がしょっぱくなった
カレーにも入ってるしね
カレーをフライパンで炒めるとケチャップと同じで甘みが出ておいしいね
２日目のカレーとごはんをフライパンで炒めて、カレーおじや風にすると甘くなるのと同じ
youtube動画の方は茹でに、調理にと塩入れ過ぎで口の中がしょっぱくなった
カレーにも入ってるしね
カレーをフライパンで炒めるとケチャップと同じで甘みが出ておいしいね
２日目のカレーとごはんをフライパンで炒めて、カレーおじや風にすると甘くなるのと同じ
332 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 15:09:16.64 ID:QIdBhC3N
>基本は麺は別茹でだろ
こういう勘違いをしている日本人は意外に多い
こういう勘違いをしている日本人は意外に多い
333 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 19:21:30.25 ID:Pa69zGvs
ここで俺のお手軽パスタのレシピ
まず材料
ミニトマトとナスとクレソンとトウガラシ、ニンニク（ガーリック）、オリーブオイル、岩塩、パスタ（ロングでもショートでもよい）
下準備
ミニトマトは半分に切って中の水気をしぼって抜く、ナスは洗って輪切りに
クレソンは適当に切って水を張ったボウルにさらしておく
トウガラシは種を抜き輪切りにする
ニンニク（ガーリック）は包丁で潰しておく
パスタを鍋で茹でる
熱したフライパンにオリーブオイルをひきにんにく（ガーリック）を投入し炒める
これはにんにく（ガーリック）の香りや旨味をオリーブオイルに移すため
続いて輪切りにしたトウガラシも投入、これはトウガラシの辛み成分であるカプサイシンを油に溶け込ませるため（知ってた？ｗ）
次にナスを投入し、にんにく（ガーリック）とトウガラシの成分が溶け込んだオリーブオイルで炒める
にんにく（ガーリック）を取り出し捨てる
このとき岩塩１０ｇをフライパンに投入し炒める
ﾅｽがしんなりしてきたらミニトマト投入１分ほど加熱（トマトの触感をのこす）
茹でたパスタを皿に移しフライパンで炒めたものを絡める
完成
まず材料
ミニトマトとナスとクレソンとトウガラシ、ニンニク（ガーリック）、オリーブオイル、岩塩、パスタ（ロングでもショートでもよい）
下準備
ミニトマトは半分に切って中の水気をしぼって抜く、ナスは洗って輪切りに
クレソンは適当に切って水を張ったボウルにさらしておく
トウガラシは種を抜き輪切りにする
ニンニク（ガーリック）は包丁で潰しておく
パスタを鍋で茹でる
熱したフライパンにオリーブオイルをひきにんにく（ガーリック）を投入し炒める
これはにんにく（ガーリック）の香りや旨味をオリーブオイルに移すため
続いて輪切りにしたトウガラシも投入、これはトウガラシの辛み成分であるカプサイシンを油に溶け込ませるため（知ってた？ｗ）
次にナスを投入し、にんにく（ガーリック）とトウガラシの成分が溶け込んだオリーブオイルで炒める
にんにく（ガーリック）を取り出し捨てる
このとき岩塩１０ｇをフライパンに投入し炒める
ﾅｽがしんなりしてきたらミニトマト投入１分ほど加熱（トマトの触感をのこす）
茹でたパスタを皿に移しフライパンで炒めたものを絡める
完成
334 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 19:22:52.18 ID:8APjmHH1
長い
335 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/10(金) 20:52:08.11 ID:hUBmAA/J
お茶漬けのもとをまぶして出来上がり。
注：茹で汁を確保しておくこと
注：茹で汁を確保しておくこと
336 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/11(土) 12:07:47.66 ID:Vq/kvAny
>>335
その茹で汁はお吸い物に使うんだな！？
その茹で汁はお吸い物に使うんだな！？
337 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/11(土) 20:25:59.76 ID:uD8jqhkM
ブラジルコンビーフ缶340gが200円だったので買いだめした
コンビーフ焼きそばでいけるでそ 賞味16年までだし
コンビーフ焼きそばでいけるでそ 賞味16年までだし
338 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/11(土) 23:42:48.99 ID:+SnwtiEq
中身は同じ（のはず）なのに何故か賞味・消費期限が長い外国製品
長いのが正常なのか短めなのがまともなのか…
長いのが正常なのか短めなのがまともなのか…
339 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/11(土) 23:50:27.44 ID:4pHQc0Mx
>333
岩塩１０ｇは多くね？
岩塩１０ｇは多くね？
340 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 03:34:19.00 ID:l8l9rTMv
豚しゃぶのゴマだれを茹でたパスタにかけるだけ
341 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 06:04:46.43 ID:sW/3P0CZ
塩昆布、潰して刻んだ梅干、昆布茶、ごま油、茹で汁でソースを作る
茹でたてのスパにぶっかけて混ぜ混ぜして丼に盛る
箸で食う
茹でたてのスパにぶっかけて混ぜ混ぜして丼に盛る
箸で食う
342 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 06:19:48.29 ID:lXG81Fsx
普通に塩昆布があるのはご老人だけかも
まず塩昆布が自分の生活にはにないな～
まず塩昆布が自分の生活にはにないな～
343 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 12:10:48.90 ID:FkUhwMyL
塩昆布ふつうにあるな
むしろ昆布茶に全く縁がない
むしろ昆布茶に全く縁がない
344 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 12:36:48.82 ID:lXG81Fsx
パスタの隠し味として昆布茶はある
塩昆布はない
塩昆布はない
345 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 12:42:07.96 ID:AVRUE64z
家にある方でやれば良い
以上
以上
346 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 12:56:47.95 ID:FkUhwMyL
粉末昆布ダシならあるが昆布茶はないな
347 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 13:02:49.49 ID:v0IGFzSe
お前らの生活なんかに興味ないよ。
348 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/12(日) 13:06:47.73 ID:InEETCuC
茹でたパスタにオリーブオイル＋柚子胡椒が好き
バランス悪いからサイドメニューない時はあんまりやらないけど
バランス悪いからサイドメニューない時はあんまりやらないけど
349 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/13(月) 20:09:34.67 ID:25fUjFsP
金がないという事態に陥らないけど安くできるのなら
茹でたスパゲティに市販の安いソースかけりゃいい
概ね一人前なら200円もかからないが、大食いならもっとかかるか
あとＢ級ってなにを以ってＢ級？格付け表とかある？
茹でたスパゲティに市販の安いソースかけりゃいい
概ね一人前なら200円もかからないが、大食いならもっとかかるか
あとＢ級ってなにを以ってＢ級？格付け表とかある？
350 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/13(月) 20:15:00.49 ID:ZWToiJy/
スレの趣旨含め、このスレ見ててちょっと不思議に思ったんだけど。。
パスタにオリーブオイルは好きだけど、やっぱりバターの方が好き、でもバターは高いからマーガリンで妥協。
って方は殆んど居ない？
オリーブオイル一時期かなりハマってたし美味しいとは思うからたまには使うんだけどね
パスタにオリーブオイルは好きだけど、やっぱりバターの方が好き、でもバターは高いからマーガリンで妥協。
って方は殆んど居ない？
オリーブオイル一時期かなりハマってたし美味しいとは思うからたまには使うんだけどね
351 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/13(月) 20:26:20.98 ID:JQF8Wn81
バターは高い
マーガリンはトランス脂肪酸が。
そういう理由を抜きにしても、パスタに目玉焼きをのせる場合は
サラダ油で焼いていることが多い。
パスタとサラダ油の相性がいいからかな。
マーガリンはトランス脂肪酸が。
そういう理由を抜きにしても、パスタに目玉焼きをのせる場合は
サラダ油で焼いていることが多い。
パスタとサラダ油の相性がいいからかな。
352 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/13(月) 20:29:13.34 ID:mFNOeFgY
マーガリンはナポリの色艶出すためにしかスパには使わないかな。
353 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/13(月) 22:30:48.55 ID:PE+a2kQw
スパのスレでもどうしてもパスタと言いたい奴(´・ω・｀)
354 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/13(月) 23:52:51.07 ID:WbBXLthw
マーガリンは普通に使うよ。ファットスプレッドは流石に使わんけど
美味いマーガリンって普通のバターと変わらん値段だったりするからなｗ
なのでバター安いとき狙って買っとくほうがマシかもね
でもトランス脂肪酸とか言ってる奴はファストフードもコンビニもアウトなのかね？
健康エコナ？あれも危険だぜｗ
美味いマーガリンって普通のバターと変わらん値段だったりするからなｗ
なのでバター安いとき狙って買っとくほうがマシかもね
でもトランス脂肪酸とか言ってる奴はファストフードもコンビニもアウトなのかね？
健康エコナ？あれも危険だぜｗ
355 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/14(火) 00:10:50.52 ID:XZFPvU8m
自分はイオンのプライベートブランドのバター
３２５円
いつもこれ
バターは高いからね
一度、今流行りのバターのようなマーガリン買ってみたけど、自分はダメだったマーガリンももう何年も買ってない
３２５円
いつもこれ
バターは高いからね
一度、今流行りのバターのようなマーガリン買ってみたけど、自分はダメだったマーガリンももう何年も買ってない
356 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/14(火) 01:25:37.11 ID:fmWeGtO1
炒めない場合はファットスプレッドも使うけどな。
返って風味とかも良いのあるし。あくまで安価なモノの中での話だけどね。
返って風味とかも良いのあるし。あくまで安価なモノの中での話だけどね。
357 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/14(火) 01:43:11.14 ID:vtY3HOdg
バターが高いのは解るけど、無理して意地を張る程でも無いとは思うが…
358 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/14(火) 01:55:32.59 ID:UDXcElJ7
よっちゃんイカ入れて食ってみた
不味すぎワロタ
不味すぎワロタ
359 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/14(火) 19:05:35.94 ID:TjcnMnuh
360 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/14(火) 20:46:50.25 ID:Bj+dm5T3
世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか？
『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/
世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。
361 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/14(火) 20:47:33.89 ID:+wZ6gTK+
>>358
よっちゃんイカなんてあんな酸っぱい物よく子どもが食えるよなぁ
よっちゃんイカなんてあんな酸っぱい物よく子どもが食えるよなぁ
362 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 19:29:26.87 ID:OWBymsKL
ペペロンチーノ作ったけど旨くない。
何でだろう味が薄い。
何でだろう味が薄い。
363 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 19:42:42.59 ID:bEi+MRnV
油系の料理作るときは病気になるんじゃないかってくらい塩入れるんだよ。
364 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 19:49:13.11 ID:AYPYTPcZ
普通にペペ作れば少なくとも旨味は単純かつ薄いモノだけどねｗ
それを塩分で際立たせた所にニンニクの風味と唐辛子の辛みがアクセントを加えるって、輪郭の見え易いシンプルな美味しさが良いトコなんだけど。
まぁ何をもって味が薄いと言ってるのか分からないけども
それを塩分で際立たせた所にニンニクの風味と唐辛子の辛みがアクセントを加えるって、輪郭の見え易いシンプルな美味しさが良いトコなんだけど。
まぁ何をもって味が薄いと言ってるのか分からないけども
365 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 19:56:20.31 ID:bBxy/sDV
多分トマトとナスとベーコンとバジルとモッツァレラを入れ忘れたんだな
これがないとペペロンチーノなんて食えたもんじゃないよ
これがないとペペロンチーノなんて食えたもんじゃないよ
366 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 19:59:46.91 ID:3UOrAuJr
唐辛子を入れずにペペロンって言っている奴はよくいる。
367 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 20:11:52.55 ID:UW1Ys1PW
つうかペペなんて具という具が無いし味気ないだろｗ
最強はナス、ミニトマト、ホウレンソウ、ツナの具沢山パスタ
最強はナス、ミニトマト、ホウレンソウ、ツナの具沢山パスタ
368 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 20:50:09.60 ID:sSbOnlju
>>362
たぶんニンニクが少ない
チューブニンニクはオリーブオイルにたっぷり出して、弱火で小さな泡が出るまでゆっくり火をいれる
ペペロンチーノのボイントは香ばしさだから
味が薄いと感じるのは塩気も足りないけどニンニクの香ばしさが足りない
たぶんニンニクが少ない
チューブニンニクはオリーブオイルにたっぷり出して、弱火で小さな泡が出るまでゆっくり火をいれる
ペペロンチーノのボイントは香ばしさだから
味が薄いと感じるのは塩気も足りないけどニンニクの香ばしさが足りない
369 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 20:52:43.93 ID:sSbOnlju
今日は久々にサバ味噌マヨネーズのパスタを作りました
塩なしでゆでた熱々のパスタの上にほぐしたサバ味噌(ひとかん)
塩なしでゆでた熱々のパスタの上にほぐしたサバ味噌(ひとかん)
370 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 20:58:23.66 ID:sSbOnlju
今日は久々にサバ味噌マヨネーズのパスタを作りました
塩なしでゆでた熱々のパスタの上にほぐしたサバ味噌(ひと缶１００円の半分で５０円)とタレを少し
コショウをふって、マヨネーズタップリかけて、ネギの千切りをのせて
全体をあえながら食べます
味の方向性はツナマヨで、少し甘めでコショウがアクセントになります
塩なしでゆでた熱々のパスタの上にほぐしたサバ味噌(ひと缶１００円の半分で５０円)とタレを少し
コショウをふって、マヨネーズタップリかけて、ネギの千切りをのせて
全体をあえながら食べます
味の方向性はツナマヨで、少し甘めでコショウがアクセントになります
371 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 22:38:37.52 ID:Lt2G7HmH
醤油かけて食べる
372 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 22:42:29.19 ID:gFISrwB+
ソースパンとは別に具材炒め用に16cmのフライパン買ったけどすげぇ便利
ソースと具って適温が全く異なるからひとつのフライパンで両方炒めるってのがそもそも無茶なんだよな
ナスとか肉ってやっぱりちゃんと高温で焼いたほうがはるかにうまい
ソースと具って適温が全く異なるからひとつのフライパンで両方炒めるってのがそもそも無茶なんだよな
ナスとか肉ってやっぱりちゃんと高温で焼いたほうがはるかにうまい
373 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/15(水) 23:47:36.07 ID:GsGIvd2V
ソースパンとは別に具材炒め用に16cmのフライパン買える状態を金がないとは言わないんだよ
374 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/16(木) 00:52:59.69 ID:1sWUp6x0
16cmなら100円ショップで買えるけど
100円すらダメなのか
100円すらダメなのか
375 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/16(木) 07:04:00.25 ID:5qQzW+4m
>>368
チューブニンニクとか香ばしさとか言ってるあたり、君の作ってるペペロンチーノは一般的なペペロンチーノとは別物のペペロンチーノだわ
それが悪いということはないが、それを一般的なペペロンチーノと思って他人にアドバイスするのは……
チューブニンニクとか香ばしさとか言ってるあたり、君の作ってるペペロンチーノは一般的なペペロンチーノとは別物のペペロンチーノだわ
それが悪いということはないが、それを一般的なペペロンチーノと思って他人にアドバイスするのは……
376 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/16(木) 07:22:36.77 ID:cD6fjsvH
以上、一般的な小市民の意見でした ｼﾞｬﾝ／
377 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/16(木) 12:00:29.32 ID:Zkncioa1
ツナ缶
378 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/16(木) 19:37:28.43 ID:lRJsSJux
>>372
その為の先焼きの一旦取り出し、戻しでしょ
その為の先焼きの一旦取り出し、戻しでしょ
379 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/17(金) 01:11:10.52 ID:sABAfKdk
>>373
金がないにも程がある
金がないにも程がある
380 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/17(金) 19:52:06.91 ID:4cR36YCH
２口コンロで１つはパスタ茹で、もう一つはソース作りするから
ワザワザ洗いモノ増えたりする面倒な事してまで３つの鍋使おうって気にはならないな。
食材によって>>378の言うように一旦取り出すって事は普通にやるし。
ワザワザ洗いモノ増えたりする面倒な事してまで３つの鍋使おうって気にはならないな。
食材によって>>378の言うように一旦取り出すって事は普通にやるし。
381 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/17(金) 23:44:37.68 ID:TxiI2YeW
もうすぐタンポポが芽吹くシーズンだね
382 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/18(土) 01:23:14.57 ID:wl7hKbCd
金がない時って100円が大金になる
383 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/20(月) 21:34:00.42 ID:GUodGnHF
こないだ作っておいしかった。
１ワイン多めに入れて煮詰める
(少しとろみがついてアルコール臭いのが消えるくらい)
２クレイジーソルトいれる
３お好みでタバスコとか酢を少し
４ゆで汁で延ばしながら麺を投入して、好みの固さまでゆでる
(あえると言うよりゆでるくらいの時間がいいかも)
５オリーブ油いれてつかないようにあえる
ワインは500円くらいの安いの。
赤ワインだと見た目赤くて引くかも？
いつもフライパンで麺を結構堅めに茹でておいて、その後ソース作りするので洗い物楽だよ。
１ワイン多めに入れて煮詰める
(少しとろみがついてアルコール臭いのが消えるくらい)
２クレイジーソルトいれる
３お好みでタバスコとか酢を少し
４ゆで汁で延ばしながら麺を投入して、好みの固さまでゆでる
(あえると言うよりゆでるくらいの時間がいいかも)
５オリーブ油いれてつかないようにあえる
ワインは500円くらいの安いの。
赤ワインだと見た目赤くて引くかも？
いつもフライパンで麺を結構堅めに茹でておいて、その後ソース作りするので洗い物楽だよ。
384 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/20(月) 22:35:27.99 ID:YuOzZGX8
スパゲティ焼きそば。
385 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/21(火) 00:24:56.46 ID:2CIkvd5J
プランターに植えて自給自足してた
大葉と小ネギが、この冬の寒さで枯れてしまった（涙）
大葉と小ネギが、この冬の寒さで枯れてしまった（涙）
386 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/21(火) 06:52:27.87 ID:Gy2Q7+ZP
>>383
私は貧乏なんでワインが家にあったら飲みます
私は貧乏なんでワインが家にあったら飲みます
387 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/21(火) 12:24:56.44 ID:Uj9q/Zoa
>>385
冬の寒さが憎い…寒いと腹が減るのも圧倒的に早い気がする(´；ω；｀)
やっぱり突き詰めれば分子の活動レベルの話までいくのでしょうか？
お湯を沸かすにも初めの水温が低いと時間がかかるしコスパ的にも
自炊には最悪の季節と思う 炬燵でペットボトル水温めるしか案が無いでつ
冬の寒さが憎い…寒いと腹が減るのも圧倒的に早い気がする(´；ω；｀)
やっぱり突き詰めれば分子の活動レベルの話までいくのでしょうか？
お湯を沸かすにも初めの水温が低いと時間がかかるしコスパ的にも
自炊には最悪の季節と思う 炬燵でペットボトル水温めるしか案が無いでつ
388 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/21(火) 13:51:08.43 ID:IhB/+1O3
>>386
自分も貧乏だから酒があるなら飲みたい派。
なので安売りにつられて買ったはいいけど、口に合わなくて持て余してたのを使っただけだよー。
煮詰めるとおいしくない香りが飛ぶのかな？おいしくなってくれるよ。
いつか飲めないくらいまずいワインに遭遇したら思い出して。
自分も貧乏だから酒があるなら飲みたい派。
なので安売りにつられて買ったはいいけど、口に合わなくて持て余してたのを使っただけだよー。
煮詰めるとおいしくない香りが飛ぶのかな？おいしくなってくれるよ。
いつか飲めないくらいまずいワインに遭遇したら思い出して。
389 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/21(火) 17:32:01.91 ID:Is8gRqh5
このスレでは貧乏のふりをしないと本当の貧乏に叩かれる
390 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 09:59:06.05 ID:M3+pmVdm
貧乏自慢はネタなのかと思ってたわ
391 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 15:11:23.65 ID:9ByU8uJJ
こないだ夕ご飯のおかずの麻婆茄子ちょっと残ったんで
ニンニク入れて低音からゆっくり温度上げたオリーブ油で温めなおして
適当に茹で汁でのばしてバターとケチャップ入れて茄子入りボロネーゼにして食った
普通にうまかった
ということはボロネーゼ片栗粉でとろみつけても問題ないんだな
ニンニク入れて低音からゆっくり温度上げたオリーブ油で温めなおして
適当に茹で汁でのばしてバターとケチャップ入れて茄子入りボロネーゼにして食った
普通にうまかった
ということはボロネーゼ片栗粉でとろみつけても問題ないんだな
392 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 17:45:58.17 ID:68s0ypQY
>>387
おうよ、寒いと基礎代謝上がるから消費カロリー＝腹減り度合いは寒い方が多いな。
まあ、寒いから家籠ってりゃそうでもないけど。
茹でたパスタに永谷園とかのお茶漬けの元かけるだけとか好きなんだが、俺だけなのかなぁ…？
おうよ、寒いと基礎代謝上がるから消費カロリー＝腹減り度合いは寒い方が多いな。
まあ、寒いから家籠ってりゃそうでもないけど。
茹でたパスタに永谷園とかのお茶漬けの元かけるだけとか好きなんだが、俺だけなのかなぁ…？
393 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 19:42:22.27 ID:/833HFm3
>>391
ボロネーゼを水分で伸ばす貧乏アレンジ（決して貶める意はない）なら片栗粉は有効ですよ。小麦粉よりもクセがないし、糊化によるトロミは片栗粉の方が何倍も強いから少量で済むしデメリットとなるようなクセが出難い。
残りモノとかの中途半端な少ない量だと使える手ですよねｗ
>>392
お茶漬けの素とかは散々既出では？
ちょっとした具入りインスタントスープなんだから当然そこそこには美味いですよ
ボロネーゼを水分で伸ばす貧乏アレンジ（決して貶める意はない）なら片栗粉は有効ですよ。小麦粉よりもクセがないし、糊化によるトロミは片栗粉の方が何倍も強いから少量で済むしデメリットとなるようなクセが出難い。
残りモノとかの中途半端な少ない量だと使える手ですよねｗ
>>392
お茶漬けの素とかは散々既出では？
ちょっとした具入りインスタントスープなんだから当然そこそこには美味いですよ
394 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 19:52:09.81 ID:fv07i2eV
395 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 19:59:21.25 ID:l+PNSJYK
煮詰めればとろみはつくけど
396 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 20:05:53.10 ID:825Z8Ych
>>393
＞ボロネーゼを水分で伸ばす貧乏アレンジ（決して貶める意はない）なら片栗粉は有効ですよ。小麦粉よりもクセがないし、糊化によるトロミは片栗粉の方が何倍も強いから少量で済むしデメリットとなるようなクセが出難い。
＞残りモノとかの中途半端な少ない量だと使える手ですよねｗ
何を伝えたいのかわからん
簡潔にしろ
＞ボロネーゼを水分で伸ばす貧乏アレンジ（決して貶める意はない）なら片栗粉は有効ですよ。小麦粉よりもクセがないし、糊化によるトロミは片栗粉の方が何倍も強いから少量で済むしデメリットとなるようなクセが出難い。
＞残りモノとかの中途半端な少ない量だと使える手ですよねｗ
何を伝えたいのかわからん
簡潔にしろ
397 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 21:26:13.12 ID:vFxTyLjj
茹でたてのペンネに、粗くほぐしたオイルサーディンを油ごと加えて和える
味付けは、味塩胡椒を振るか、醤油を垂らす
味付けは、味塩胡椒を振るか、醤油を垂らす
398 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 21:30:43.00 ID:/833HFm3
読解力の無さを人のせいにするなよｗ
399 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 22:19:34.34 ID:fv07i2eV
語学力が低くて他人に言いたい事が伝わらないのを、相手の読解力のせいにするなよｗ
400 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 22:41:27.94 ID:zFjsa8od
今日もペペロンチーノだったぜ。
あと二日ペペロンチーノで生きてやる！！！！
「絶望のパスタ」とはよく言ったもんだなwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
あと二日ペペロンチーノで生きてやる！！！！
「絶望のパスタ」とはよく言ったもんだなwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
401 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/22(水) 22:42:04.09 ID:zFjsa8od
402 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/23(木) 00:57:47.56 ID:EV5S963D
おそらくここで貧乏くさいことを言ってる人は、実はそうでもなくて
逆にバターとか普通買えるよね前提で言ってる人の方が、貧乏な予感がする。
それはそれでいいので、かまわず続けてください…
逆にバターとか普通買えるよね前提で言ってる人の方が、貧乏な予感がする。
それはそれでいいので、かまわず続けてください…
403 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/23(木) 06:10:05.83 ID:H7JtPZ1x
憶測はいらね
404 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/23(木) 11:50:11.51 ID:6/pNNInT
http://www.47news.jp/CN/201202/CN2012022201002061.html
小麦価格、１５％引き下げ ２年ぶり、４月から
農林水産省は２２日、輸入小麦の政府売り渡し価格を４月から
主要５銘柄の平均で１５％引き下げ、１トン当たり４万８７８０円にすると発表した。
国際相場が下がったことや、円高の進行で政府の買い付け価格を低く抑えられたことを反映させた。
製粉会社などへの売り渡し価格は過去半年間の買い付け価格を基に、
４月と１０月の年２回見直している。
値下げは２０１０年度上半期（４～９月）に５％下げて以来、２年ぶり。
引き下げ幅は０９年度下半期の２３％以来の大きさとなった。
家庭用小麦粉やパスタなどの小売商品が値下げされる可能性もある。
2012/02/22 21:00 【共同通信】
小麦価格、１５％引き下げ ２年ぶり、４月から
農林水産省は２２日、輸入小麦の政府売り渡し価格を４月から
主要５銘柄の平均で１５％引き下げ、１トン当たり４万８７８０円にすると発表した。
国際相場が下がったことや、円高の進行で政府の買い付け価格を低く抑えられたことを反映させた。
製粉会社などへの売り渡し価格は過去半年間の買い付け価格を基に、
４月と１０月の年２回見直している。
値下げは２０１０年度上半期（４～９月）に５％下げて以来、２年ぶり。
引き下げ幅は０９年度下半期の２３％以来の大きさとなった。
家庭用小麦粉やパスタなどの小売商品が値下げされる可能性もある。
2012/02/22 21:00 【共同通信】
405 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/23(木) 15:54:45.89 ID:cJJL+VVv
>>404
きたかっ！
きたかっ！
406 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 01:24:30.83 ID:HClGmlW7
>>401
ネギは多年草だぞ
ネギは多年草だぞ
407 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 01:45:47.36 ID:sm/7GHca
パスタの上にさば味噌煮だけで食べた。
どうしてこうなっちまったんだろうと
途中から、涙が出てしょっぱくなった・・・
どうしてこうなっちまったんだろうと
途中から、涙が出てしょっぱくなった・・・
408 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 01:57:50.74 ID:4kXvXN8U
最近貧乏になったん？
元気出しなよ
食べるものあるだけマシ
暖かくなれば気分も明るくなるよ
春はもうすぐそこ
元気出しなよ
食べるものあるだけマシ
暖かくなれば気分も明るくなるよ
春はもうすぐそこ
409 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 02:54:53.93 ID:vlsfOuJk
昨日も一昨日もその前も素パスタ
死にたい
死にたい
410 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 07:11:24.61 ID:w9Y0QvyM
毎日のペペロンで元気いっぱい！
411 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 08:48:07.79 ID:ak8x6SKK
パスタ茹でる気力があるうちは、まだ全然余裕で大丈夫だよ。
412 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 09:02:21.35 ID:fklAH10t
本当にお金ないヒト
サラダ油で塩なしでゆでた炒めてケチャップ差して、コショーふって炒めてみて
具無しのナポリタンでもマジでウマいから
タバスコと粉チーズがあったら最高なんだけど、なくてもいい
ポイントはケチャップ入れてからもある程度炒めること
酸味が飛んでほんのり甘くなるからね
自分はひどいときには１００ｇ×３回作ってこれだけで３００ｇいくときがある
食べた後に度を超えた悪い満腹感と罪悪感が襲ってきます
サラダ油で塩なしでゆでた炒めてケチャップ差して、コショーふって炒めてみて
具無しのナポリタンでもマジでウマいから
タバスコと粉チーズがあったら最高なんだけど、なくてもいい
ポイントはケチャップ入れてからもある程度炒めること
酸味が飛んでほんのり甘くなるからね
自分はひどいときには１００ｇ×３回作ってこれだけで３００ｇいくときがある
食べた後に度を超えた悪い満腹感と罪悪感が襲ってきます
413 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 09:06:36.64 ID:uXjWeK9B
炒めるとか糞めんどいことしたくないんだけど、
茹でたパスタにケチャップ混ぜるだけだと不味いかな？
茹でたパスタにケチャップ混ぜるだけだと不味いかな？
414 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 09:09:09.21 ID:+c4lhdSA
生の米とごはんくらい別物
415 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 09:15:02.35 ID:fklAH10t
416 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 09:16:03.14 ID:uXjWeK9B
そうか、残念だ
417 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 11:13:02.71 ID:QC3OfKQM
金は無くとも、発想は豊かでありたい。
決まりきったレシピに隷属してるだけで偉ぶる精神的な貧者にはなりたくない。
決まりきったレシピに隷属してるだけで偉ぶる精神的な貧者にはなりたくない。
418 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 11:20:02.83 ID:fklAH10t
豊かな発想と自画自賛して結局はＧ級(ゲテモノ級)になるとことが多い
419 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 11:56:57.16 ID:QC3OfKQM
だから日々精進してるんだよ。厨房勤めでも給料安いからな。
誰かに振舞って、美味いと言ってもらえりゃ素直に嬉しいもんだ。
誰かに振舞って、美味いと言ってもらえりゃ素直に嬉しいもんだ。
420 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 12:19:21.89 ID:KDGeKovM
Ｇ級(ゲテモノ級)っていうの？君以外使わないし無理に流行らせようとしなくていいよ
421 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 12:33:22.66 ID:w9Y0QvyM
>>418
他人の言葉尻を捉えてケチを付けることが一番簡単だもんな
他人の言葉尻を捉えてケチを付けることが一番簡単だもんな
422 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 12:36:44.37 ID:fklAH10t
423 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 13:12:33.28 ID:KDGeKovM
↑こいついつも勝手に切れてグロ貼る常連さんだよね
424 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 13:24:39.04 ID:fklAH10t
グロ画像は貼ったこと無い
たぶん別人
たぶん別人
425 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 14:30:59.81 ID:XCB5Up9k
>たぶん別人
426 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/24(金) 15:32:57.68 ID:ukBkbC8W
簡単でＢ級･･･
ネギを小口切りにして
豚バラを適当に切っておく
パスタを湯がいておく
豚バラをいためて塩コショウ
ネギを入れて少しいためてしんなりさせる
ポン酢を少し多めに入れて
パスタ投入して
絡める
皿にもって最後に一味を振り掛ける
結構美味しいですよ＾＾
ネギを小口切りにして
豚バラを適当に切っておく
パスタを湯がいておく
豚バラをいためて塩コショウ
ネギを入れて少しいためてしんなりさせる
ポン酢を少し多めに入れて
パスタ投入して
絡める
皿にもって最後に一味を振り掛ける
結構美味しいですよ＾＾
427 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 00:52:03.50 ID:UVpdTNr9
豚バラとねぎならうどんで食べたい・・・・
ゆでうどん２５円くらいで売ってるし
ベーコンとねぎならスパだな
ゆでうどん２５円くらいで売ってるし
ベーコンとねぎならスパだな
428 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 07:28:48.18 ID:rELuKNQa
自分も豚バラあったら米かうどんだな
パスタに合わせたことないから今度やってみる
パスタに合わせたことないから今度やってみる
429 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 08:01:07.42 ID:fse/mahH
今日の朝食は豚バラ、玉葱、玉子で他人丼（勿論白いご飯だよ）
満腹になったのでもう一回寝る♪
満腹になったのでもう一回寝る♪
430 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 09:56:46.00 ID:muKU3U/X
うどん厨はスレタイ読めないの？
431 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 10:51:55.54 ID:XQbEzD6d
うどん茹でる
器に茹でたうどん入れる
ピザ用チーズ、温泉卵、出汁汁少量、仕上げに黒コショウ
釜タマカルボナーラの完成！！
器に茹でたうどん入れる
ピザ用チーズ、温泉卵、出汁汁少量、仕上げに黒コショウ
釜タマカルボナーラの完成！！
432 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 12:23:04.14 ID:OzkFsW7n
わざわざ温泉卵にしなければいけないし、>>431の釜タマカルボナーラ不味そうだ
433 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 12:57:55.01 ID:BCv67zn2
釜玉カルボナーラも、パスタのカルボナーラも全卵じゃなく、黄身だけでやると濃くておいしいよ
434 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 15:22:03.36 ID:OzkFsW7n
435 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 22:57:06.86 ID:N+TAh9LU
カルボナーラは全卵が王道
436 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/02/25(土) 23:42:38.95 ID:brXUkMYM
スレチで荒らし回るキチガイ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1326868792/486
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1326868792/486
437 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 23:46:32.17 ID:BCv67zn2
ナポリのカルボナーラは黄身だけ
438 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/25(土) 23:58:34.92 ID:N+TAh9LU
ナポリはカルボナーラの本場じゃない
439 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 00:10:52.92 ID:tFx3/p7P
日本はそれ以上に本場じゃねーけどな。
440 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 01:55:30.01 ID:wYDAA4/H
ブデチゲの本場は韓国
441 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/02/26(日) 05:48:15.31 ID:frn5/N/C
442 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 08:26:15.48 ID:6JXLiViK
イタリアへ渡米したときにナポリで食べたナポリタンは最高にうまかったよ。
443 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 09:19:49.72 ID:89nIHjv7
イタリアに渡米って冗談にしても阿呆すぎるｗｗｗｗ
444 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 09:47:27.18 ID:ijLxqDku
607 ：「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2012/02/25(土) 06:16:26.89 ID:4VazRPpm
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/music/6078/1063493024/516
事実上の焼き肉無料で食べ放題なんてしたら、美貴ｦﾀとか以前に無職やらﾘｱﾙ乞食がメシにありつけると思って徹夜するだろ。
610 ：「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2012/02/26(日) 00:17:15.15 ID:Yp7WaFlK
>>607
今から徹夜並びして5万円分くらい食って来るわ
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/slotj/1275598470/610
445 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 12:14:11.89 ID:d8aWsph6
446 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 12:29:19.01 ID:Q46SLH5V
イタリアに渡米って阿呆やな
447 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 12:31:11.74 ID:WtCBTkPF
高度な笑いなんだろ
448 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 12:32:27.25 ID:LKB5+Mqy
昔からある定番の応用形
449 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 12:44:39.11 ID:LKB5+Mqy
450 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 12:51:48.81 ID:nG+xEAhz
お前らはもうちょっとましな暇の潰し方を覚えたほうがいいな
451 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 13:12:41.87 ID:Q46SLH5V
452 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 14:19:31.25 ID:cFQ8QJtP
オリーブオイル、ニンニク微塵切り、アンチョビペーストを弱火で熱する。
スパの茹で汁を投入してガンガン掻き混ぜる。湯切りしたスパと和えて食う。
スパの茹で汁を投入してガンガン掻き混ぜる。湯切りしたスパと和えて食う。
453 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 21:03:23.09 ID:wYDAA4/H
つまんね
454 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 21:16:58.13 ID:TRaVnhq+
ケチャップとオイルかけて
粉チーズふっただけだとやっぱまずいかな？
粉チーズふっただけだとやっぱまずいかな？
455 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 21:39:12.67 ID:WtCBTkPF
満足できるならそれでもいい
456 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 22:01:19.21 ID:LKB5+Mqy
ケチャップとマヨネーズでオーロラソースにしたらまだいいかも
ケチャップだけは酸っぱさもあって今ひとつかも
てか、サラダオイルもいらないから、騙されたと思って炒めりゃいいじゃん
フライパンないなら、パスタを茹でた鍋の底で炒めりゃいい
ケチャップだけは酸っぱさもあって今ひとつかも
てか、サラダオイルもいらないから、騙されたと思って炒めりゃいいじゃん
フライパンないなら、パスタを茹でた鍋の底で炒めりゃいい
457 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 22:24:54.47 ID:wjYrDPnT
油脂が他にないんだからオイルは要るだろ
458 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 23:15:55.12 ID:Qb3ITXjW
自分で喰って判断すればええやろ
459 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/26(日) 23:19:12.58 ID:WtCBTkPF
そうそう。
幸福のいいところは同意を求める必要が無いこと。
いいこというな俺…(>_<)
幸福のいいところは同意を求める必要が無いこと。
いいこというな俺…(>_<)
460 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/27(月) 19:00:46.67 ID:Y5tG/rFh
461 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/27(月) 19:12:34.99 ID:YLkf13Xh
カルボナーラにホイップ、ウエイパー
なんかまずそう
なんかまずそう
462 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/27(月) 19:29:47.71 ID:LGYGutjx
463 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/27(月) 20:05:17.94 ID:lCHIei0b
>>460はユッケとか好きそう
464 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 01:24:07.33 ID:JTRPP0XQ
465 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 01:33:45.91 ID:aRD8dDst
466 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 08:14:30.94 ID:JMhGAgaU
お前の意見などゴミ以下
467 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 15:54:11.19 ID:4W1zduso
「ナポリで食べたナポリタン」で「イタリアに渡米」もネタだと分かるだろうに。
468 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 16:16:28.92 ID:dImiPkjA
「カルボ風」もネタです。
469 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 16:24:55.17 ID:aRD8dDst
それはネタじゃないでしょ
全力で投稿して全否定されたんでしょ
全力で投稿して全否定されたんでしょ
470 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 17:20:29.68 ID:dImiPkjA
「全卵」はネタです。
471 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 17:39:24.12 ID:JMhGAgaU
俺は生クリーム使ってもカルボは全卵
味的にもだけど卵白の使い道に困るから
味的にもだけど卵白の使い道に困るから
472 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 19:21:29.17 ID:PKsO5hd2
酷い荒れ模様ｗ
植物性ホイップもコスト、手軽さを考えたら全否定ではないけど、
自分はソレ使うなら牛乳を煮詰めるな。
個人的にはクリームソースにウェイパーはアリ。ついでに言うとオイスターソースも良い。
植物性ホイップもコスト、手軽さを考えたら全否定ではないけど、
自分はソレ使うなら牛乳を煮詰めるな。
個人的にはクリームソースにウェイパーはアリ。ついでに言うとオイスターソースも良い。
473 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/28(火) 20:27:56.99 ID:ivptVCKY
きもー
474 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 02:44:14.74 ID:akMdGZg3
スパの他の麺の代用品としての可能性か…
475 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 07:36:55.94 ID:VA3xPbxJ
味覇とかオイスターソース使うなら中華麺でやればいいのに
476 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 10:58:13.88 ID:HzGmE37l
脳内シェフはスルーで斬新なのお願いしますｗ
477 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 11:24:54.00 ID:v6Eu1+ml
ひき肉入れるのは半額のを買えた時だけ
その時以外はサバ缶。
でもサバ缶結構合うんだよな・・・
その時以外はサバ缶。
でもサバ缶結構合うんだよな・・・
478 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 12:25:55.76 ID:rUFIUV61
魚の水煮系はトマトソ－スも合うしぺペロン風でもいける。カルボナーラもシャケ入れるくらいだから合わないはずはないわなきっと。
479 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 13:02:02.64 ID:VA3xPbxJ
マヨネーズもすごく合う
480 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 19:12:41.81 ID:0Bo6nkN/
俺は好きだよカルボ風
481 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 21:00:32.31 ID:6Pwbs+Md
茹で汁少々にコンソメスープの素溶くだけで割とうまい
482 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 22:39:32.43 ID:td1QfSGv
>>481
それにレンチンしたキャベツと玉ねぎとベーコン入れるとバランスもいい
それにレンチンしたキャベツと玉ねぎとベーコン入れるとバランスもいい
483 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 22:41:39.56 ID:XkNDa0zW
鯖の水煮缶がすごい美味しい事を知った。
ただ匂いが俺の尻穴の匂いににてる。
ただ匂いが俺の尻穴の匂いににてる。
484 ：オリーブ香る名無しさん：2012/02/29(水) 22:43:15.48 ID:VA3xPbxJ
485 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/01(木) 13:41:11.51 ID:l++wW1GL
学校で飲酒、教諭停職＝「ばれないだろう」72回―大阪市
学校内で勤務時間中に繰り返し酒を飲んでいたとして、大阪市教育委員会は1日、
市立高校の保健体育担当の男性教諭（53）を停職6カ月の懲戒処分とした。市教委によると、
教諭は「認識が甘く『1杯ぐらいはいいか、ばれないだろう』と思っていた」と話しているという。
市教委によると、教諭は2007年8月～11年11月、校内の体育教官室で1人になった時に、
赤ワインや缶ビールを計72回飲んでいた。ほとんどは、授業や部活の指導が終わった夕方以降だった。
飲酒の際にはカセットコンロを持ち込んでカツ丼やスパゲティを作り、食べていたという。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120301-00000099-jij-soci
学校内で勤務時間中に繰り返し酒を飲んでいたとして、大阪市教育委員会は1日、
市立高校の保健体育担当の男性教諭（53）を停職6カ月の懲戒処分とした。市教委によると、
教諭は「認識が甘く『1杯ぐらいはいいか、ばれないだろう』と思っていた」と話しているという。
市教委によると、教諭は2007年8月～11年11月、校内の体育教官室で1人になった時に、
赤ワインや缶ビールを計72回飲んでいた。ほとんどは、授業や部活の指導が終わった夕方以降だった。
飲酒の際にはカセットコンロを持ち込んでカツ丼やスパゲティを作り、食べていたという。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120301-00000099-jij-soci
486 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/01(木) 13:46:05.91 ID:lw2rGvig
487 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/01(木) 14:49:39.97 ID:NdsScXSP
その「バカ」だからほっとけ
488 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 05:58:07.23 ID:hm/sy28y
オリーブオイルと塩
489 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 12:11:50.49 ID:0voYJ1sa
それだったらレモンパスタ！めちゃくちゃ旨い
490 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 12:38:41.91 ID:WpaZJr+1
>>489
レシピよろ
レシピよろ
491 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 12:56:31.39 ID:Gd4/v87W
>>489
ｋｗｓｋ
ｋｗｓｋ
492 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 13:06:26.86 ID:PTtN60SH
493 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 13:11:46.38 ID:rOGWDiCB
レモン果汁でほんのり香りがつけば食欲増しそう。
494 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 15:38:20.61 ID:aPwkc0U8
レモンを麺に練りこむんでしょ。
495 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 16:31:00.54 ID:5c/6oLuY
レモンも良いけどカボスも良いよ。酸味が直線的じゃ無くてフワッと広がる感じだから合わせやすい。
地域柄かカボス果汁が普通にスーパーに置いてるから常備してる。
用途はビアンコ系の仕上げに振るのが多いです
地域柄かカボス果汁が普通にスーパーに置いてるから常備してる。
用途はビアンコ系の仕上げに振るのが多いです
496 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 22:57:41.10 ID:iKeXBFaX
・鶏皮に塩と胡椒を振って少なめのオリーブオイルで炒めて
・脂がたっぷり出てきたら鶏皮は一旦取り出して醤油、レモン、茹で汁投入
・なじんだらスパを投入、皿に盛って鶏皮を乗っけて食べる
・刻んだ大葉トッピングなり、時間差でニンニクも炒めるなりはオプションで
・レモン醤油なら、ポン酢でいいだろって
・脂がたっぷり出てきたら鶏皮は一旦取り出して醤油、レモン、茹で汁投入
・なじんだらスパを投入、皿に盛って鶏皮を乗っけて食べる
・刻んだ大葉トッピングなり、時間差でニンニクも炒めるなりはオプションで
・レモン醤油なら、ポン酢でいいだろって
497 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 23:32:35.85 ID:FFvhYUc6
レモンパスタでググったら、いっぱい出てきた。
単純に、レモン汁大さじ2とレモンの皮のすり下ろしに
オリーブオイルと塩が基本のよう。
具なしでもうまいらしい。
あとは生クリームやささみなど、お好みで。
こんどやってみよっと。
単純に、レモン汁大さじ2とレモンの皮のすり下ろしに
オリーブオイルと塩が基本のよう。
具なしでもうまいらしい。
あとは生クリームやささみなど、お好みで。
こんどやってみよっと。
498 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/03(土) 23:40:02.80 ID:PTtN60SH
何だ、サラダパスタの事か
意外に普通だった
意外に普通だった
499 ： [―{}@{}@{}-] オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 15:00:01.21 ID:aHnBpmCl
たらこ厨大歓喜のたらこ激安だぞ
903+4 ：名刺は切らしておりまして名刺は切らしておりまして [] ：2012/03/04(日) 11:50:20.47 ID:1epr9nbE (1/3)
なんでこんなに安いのに売り切れないの？
10Kgでも1000円で、100ｇの小分けで便利なのに問題あり？
http://item.rakuten.co.jp/minato-s/0304-b/
903+4 ：名刺は切らしておりまして名刺は切らしておりまして [] ：2012/03/04(日) 11:50:20.47 ID:1epr9nbE (1/3)
なんでこんなに安いのに売り切れないの？
10Kgでも1000円で、100ｇの小分けで便利なのに問題あり？
http://item.rakuten.co.jp/minato-s/0304-b/
500 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 15:54:32.31 ID:UCnKPmTg
>>499
送料高すぎ
送料高すぎ
501 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 16:24:37.96 ID:psYig42M
ポチった。
関西だと送料900円だけど、3kg買っても300円だからな。
関西だと送料900円だけど、3kg買っても300円だからな。
502 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 16:58:47.09 ID:iFhufNfN
工場の所在が無いし、材料が何処で水揚げされた物かも解らない
中高年女性スタッフを前面に出し、たらこと全く関係がない赤ん坊の写真を載せてたりしている
胡散臭さ満載の会社だな
中高年女性スタッフを前面に出し、たらこと全く関係がない赤ん坊の写真を載せてたりしている
胡散臭さ満載の会社だな
503 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 17:30:44.67 ID:ayIgkqrZ
塩焼きそばにレモン汁かけてもうまいもんな
504 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 19:16:30.22 ID:AVwsg7R2
スレを見ると同業者も買ってるし成分的にも問題は無い感じ
今のたらこは殆どロシア産らしいし、同じ石巻の工場産の高価なたらこも売っている
まあ楽天祭りに合わせた宣伝混みの在庫調整かなあ
今のたらこは殆どロシア産らしいし、同じ石巻の工場産の高価なたらこも売っている
まあ楽天祭りに合わせた宣伝混みの在庫調整かなあ
505 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 19:19:45.50 ID:1UXih3x7
>>502
産地を明かしたら、実は放射性物質が怖い地域だったりしないの？
産地を明かしたら、実は放射性物質が怖い地域だったりしないの？
506 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 19:23:34.57 ID:e/PJZz9k
産地も何も東北近海でスケソウダラ漁はしないだろ
507 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 19:24:33.51 ID:DJl/XsW5
508 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 19:32:38.58 ID:QWs0ATIe
【乞食速報】めんたいこが100g10円！10kgで1000円
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1330835406/
【乞食速報】めんたいこが100g10円！10kgで1000円★2【痛風】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1330850097/
100kg誤発注した奴がいてワロタ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1330835406/
【乞食速報】めんたいこが100g10円！10kgで1000円★2【痛風】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1330850097/
100kg誤発注した奴がいてワロタ
509 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 19:52:58.45 ID:1UXih3x7
510 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 20:14:53.32 ID:biOIxcJP
レモンパスタもどきやってみた。
100金の20％レモン果汁で。すっぱいぺぺろんも悪くないな。
やっぱレモンの皮すりおろしっての入れてみたいな。
つかせめてポッカレモン100使いたい…
100金の20％レモン果汁で。すっぱいぺぺろんも悪くないな。
やっぱレモンの皮すりおろしっての入れてみたいな。
つかせめてポッカレモン100使いたい…
511 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/04(日) 23:44:03.10 ID:UZ6wLvCp
512 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 00:18:27.05 ID:ILywIEB/
乳化時にバルサミコ酢入れるペペロンたまに作るんだけど、レモンペペロンもそんな感じなのかな。
オイル多めでも酸味でさっぱりするからくどくなくなるんだよね。
オイル多めでも酸味でさっぱりするからくどくなくなるんだよね。
513 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 00:41:08.12 ID:wXUaYg8A
>オイル多めでも酸味でさっぱりするからくどくなくなる
？
？
514 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 07:47:23.45 ID:y0GceJmg
>オイル多めでも酸味でさっぱりするからくどくなくなる
>？
？
>？
？
515 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 09:47:45.59 ID:Kl+3CsiZ
>>オイル多めでも酸味でさっぱりするからくどくなくなる
>>？
>？
ｗ
>>？
>？
ｗ
516 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 09:51:44.03 ID:tRRv2/8m
関係ないけどそんなに喜んでもらえて嬉しいよ。
517 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 17:28:09.34 ID:96rDXhZG
>>513
そもそもクドい程オイルを多くしなければ良いだろ という文意なのかな？
だとしたら、まず食感、風味などのオイルによるプラスがあって、そこから酸味によるオイルの纏わり付くようなクドさ（マイナス面）を軽減する
ていう抑制効果の有用性を少し考えた方が良いと思う
そもそもクドい程オイルを多くしなければ良いだろ という文意なのかな？
だとしたら、まず食感、風味などのオイルによるプラスがあって、そこから酸味によるオイルの纏わり付くようなクドさ（マイナス面）を軽減する
ていう抑制効果の有用性を少し考えた方が良いと思う
518 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 18:19:21.04 ID:Kl+3CsiZ
>抑制効果の有用性
？
？
519 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 18:41:09.80 ID:BKlQoF+o
茹でたてのパスタにウェイパーを好きなだけかける。
好みで刻みネギ、胡麻油、ニンニク等の薬味もトッピング。
好みで刻みネギ、胡麻油、ニンニク等の薬味もトッピング。
520 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 21:10:01.94 ID:ChBOc0US
521 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/05(月) 22:02:26.67 ID:1XOxfrjG
＞まず食感、風味などのオイルによるプラスがあって
食感があるオイルって？
食感があるオイルって？
522 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/06(火) 16:05:41.63 ID:x984ROx5
523 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/06(火) 16:43:05.61 ID:X1w0us23
グルメが本気を出した！
524 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/06(火) 17:26:11.18 ID:gCjrik3H
極端な例を挙げるとすれば、麺の表面が乾いてもそもそしてる時
すするときに引っかかって食いづらいと萎える事もあるな
逆にもそもそした麺がいい時もあるけど
すするときに引っかかって食いづらいと萎える事もあるな
逆にもそもそした麺がいい時もあるけど
525 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/06(火) 18:06:09.31 ID:X1w0us23
それはプラスじゃなくて変化だろｗ
526 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/06(火) 18:19:30.32 ID:gCjrik3H
あー、本人じゃないんだ、スルーしてくれ(´・ω・`)ｽﾏﾇ…
例えばアッツアツのモワモワ湯気が立ち上がる食滑らかでも
若干冷めて固り気味のモソモソでもクリームスパはどっちも食いたくなる時がある。
要するに今の俺は腹が減ってるらしい…
例えばアッツアツのモワモワ湯気が立ち上がる食滑らかでも
若干冷めて固り気味のモソモソでもクリームスパはどっちも食いたくなる時がある。
要するに今の俺は腹が減ってるらしい…
527 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 06:37:42.15 ID:uZFDFH25
マヨネーズをかけるサラダが続いたときに目先を変えてレタスにオリーブオイルをかける
オリーブオイルを回しかけて、塩コショウをパラパラするんだけど、昨日はこれに粉チーズを少し振ってみました
オリーブオイルを回しかけて、塩コショウをパラパラするんだけど、昨日はこれに粉チーズを少し振ってみました
528 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 07:10:26.48 ID:d6BkS1Yo
オリーブオイルと醤油でじゅうぶん
529 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 08:25:25.35 ID:uZFDFH25
>>480
オリーブオイルにしょう油のドレッシングもウマイね
これにチューブにんにく少し入れたり、お酢をほんの少し入れたりして味のバリエーション変えたりする
酢をいれたら、あとは砂糖を少しとか
なかなか混ざらないのでよく混ぜて
一回分だから、いつもしょう油皿で作るよ
オリーブオイルにしょう油のドレッシングもウマイね
これにチューブにんにく少し入れたり、お酢をほんの少し入れたりして味のバリエーション変えたりする
酢をいれたら、あとは砂糖を少しとか
なかなか混ざらないのでよく混ぜて
一回分だから、いつもしょう油皿で作るよ
530 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 10:29:20.79 ID:OUHzclUe
ノンオイルドレッシングにオリーブオイルを足す。
本末転倒だけどこれが美味い。
本末転倒だけどこれが美味い。
531 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 10:38:35.70 ID:ZZUTnn3e
それはそれで面白そうだけどオリーブオイル買えるのは金がうんちゃらって因縁つけられそうでコワイｗｗｗｗ
オリーブ信者でもないけど今度オリーブオイルでマヨネーズ作ってみようかなー
オリーブ信者でもないけど今度オリーブオイルでマヨネーズ作ってみようかなー
532 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 11:00:37.83 ID:uZFDFH25
533 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 11:07:12.73 ID:BcTWh/24
300円/LくらいでEXVオリーブオイル買ってる
安価なサラダ油よりは高いけど、これなら十分B級の範疇であろう
安価なサラダ油よりは高いけど、これなら十分B級の範疇であろう
534 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 11:14:57.75 ID:uZFDFH25
味の素のオリーブオイルでいいよ
日本人向きかも
オリーブオイル初心者の頃からずっと味の素
日本人向きかも
オリーブオイル初心者の頃からずっと味の素
535 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 11:49:01.03 ID:AetAqgx+
味の素のは良くも悪くもクセが弱いから日本人向きだし、個人的にも全然悪くないと思う
でもスペイン産の安物などと比べると安くもないんだよねｗ
でもスペイン産の安物などと比べると安くもないんだよねｗ
536 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 12:34:30.12 ID:OUHzclUe
因縁なんて怖くないもん！
怖くないんだからね(´；ω；｀)
怖くないんだからね(´；ω；｀)
537 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 13:45:37.02 ID:7LxBDAsx
味の素のは味薄いのに高いから自分はパス。
通りすがりだけどここの皆さんに役立つかもしれないので
オリーブオイル安くお試し情報を…と思ったら
もう売り切れててご免。
www.3ple.jp/pay4ship/p4sGet.php?p4sID=100000000529
通りすがりだけどここの皆さんに役立つかもしれないので
オリーブオイル安くお試し情報を…と思ったら
もう売り切れててご免。
www.3ple.jp/pay4ship/p4sGet.php?p4sID=100000000529
538 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 14:00:07.88 ID:qpd/2iZJ
自分はOriterraだな
オイルなんてドピュドピュ使いまくってもコスト的には微々たるものだし
1L５00円とかの買って万一外れを引いた時どう処理していいのか検討もつかないし
あまり冒険する気になれない
鶏肉と生姜と牛乳(本当は生クリームらしい)と塩パスタうめぇ
ニンニクの代わりに生姜もありだな
オイルなんてドピュドピュ使いまくってもコスト的には微々たるものだし
1L５00円とかの買って万一外れを引いた時どう処理していいのか検討もつかないし
あまり冒険する気になれない
鶏肉と生姜と牛乳(本当は生クリームらしい)と塩パスタうめぇ
ニンニクの代わりに生姜もありだな
539 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 16:50:33.72 ID:uZFDFH25
540 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 17:22:09.11 ID:RumOgsdl
実家から明太子送られてきたので明太子スパ作った。
茹でた麺を湯切りしてフライパンに入れる。
バターひとかけ、お茶づけ海苔の素入れて明太子のブツ切りと混ぜる。
焼き海苔まぶして出来上がり。ウマーでした。
茹でた麺を湯切りしてフライパンに入れる。
バターひとかけ、お茶づけ海苔の素入れて明太子のブツ切りと混ぜる。
焼き海苔まぶして出来上がり。ウマーでした。
541 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 17:25:04.39 ID:6Z0nPLpm
お茶漬けの素じゃなく塩の方が良さそうと思った
542 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 17:26:50.11 ID:uZFDFH25
543 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 19:12:06.44 ID:OUHzclUe
私はバターと明太子と海苔（勿論日本の海苔）だな。
塩は麺を茹でる時だけ。
塩は麺を茹でる時だけ。
544 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 19:22:21.85 ID:uhJlWD2i
レトルトのミートソースはどこも大概外れなく美味いのに
どうしてカルボナーラはどこのメーカーのやつもマズイんだ！！
どうしてカルボナーラはどこのメーカーのやつもマズイんだ！！
545 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 21:16:11.14 ID:OUHzclUe
カルボナーラ自体が単純な料理だから
546 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/07(水) 23:07:05.42 ID:GYDIX9LS
普通のカルボナーラソースだと卵の成分が湯煎で固まりそうだし、メーカーも苦労してるんじゃ無いか
547 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 03:38:13.05 ID:HejRGHWR
それは料理が下手だからだよ。
548 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 07:20:21.81 ID:Q3WqZCtg
549 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 07:28:24.88 ID:JH85U+JE
550 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 07:32:47.76 ID:JH85U+JE
なんでウエハラがまだいるの？
トレード危機は去ったの？
トレード危機は去ったの？
551 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 11:37:24.22 ID:fb0YEIoM
せっかくの明太子に市販のお茶漬けの素とか勿体ないな
貧乏人ならそれこそ美味い素材ならシンプルな味付けでその素材を味わいたいと思う
貧乏人ならそれこそ美味い素材ならシンプルな味付けでその素材を味わいたいと思う
552 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 13:49:24.84 ID:HejRGHWR
「ゆかり」か「のりたま」で決まりだろう。
553 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 16:12:04.96 ID:dEniNbYQ
554 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 17:10:19.03 ID:36yMQ+dd
>>553
>自分はレトルトならカルボナーラの方が美味いと思う
決してバカにする意図はないんだけど、初めてその意見は見た気がする。
今まで美味しかったレトルトのカルボナーラって当たった事ないからオススメのがあったら教えて欲しいです
>自分はレトルトならカルボナーラの方が美味いと思う
決してバカにする意図はないんだけど、初めてその意見は見た気がする。
今まで美味しかったレトルトのカルボナーラって当たった事ないからオススメのがあったら教えて欲しいです
555 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 17:18:56.63 ID:JH85U+JE
>>554
そうだね
>>544のレスにおおむね賛成かな
ただ、ミートソースもいかにも安っぽい味のもあるけどね
ただ粉チーズとタバスコあればなんとかなる
自分的にはコレが好きかも http://www.nisshin.com/products/detail/4902110366068.html
ただ微妙に高いからしょっちゅうは買わない
気軽に買うなら、１００円前後のレトルトミートソースかな
そうだね
>>544のレスにおおむね賛成かな
ただ、ミートソースもいかにも安っぽい味のもあるけどね
ただ粉チーズとタバスコあればなんとかなる
自分的にはコレが好きかも http://www.nisshin.com/products/detail/4902110366068.html
ただ微妙に高いからしょっちゅうは買わない
気軽に買うなら、１００円前後のレトルトミートソースかな
556 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 17:21:59.55 ID:4AUvdmJo
明太子はやっぱりバターとレモン。お金あったら大葉の細く切ったのも
たくさん乗せたい。
市販のミートソースは甘いのがダメだ。
今日トマト缶50円だったから4缶買ってきた。
玉ねぎも今安いから買い置きしてるし、
夜トマトソースかミートソース自作して冷凍する。
セロリが高くて1本100円もしたから買わなかったのだけが心残り。
たくさん乗せたい。
市販のミートソースは甘いのがダメだ。
今日トマト缶50円だったから4缶買ってきた。
玉ねぎも今安いから買い置きしてるし、
夜トマトソースかミートソース自作して冷凍する。
セロリが高くて1本100円もしたから買わなかったのだけが心残り。
557 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 17:25:47.79 ID:JH85U+JE
>>556
自分はミートソースはどうしても作れないからスゴイね
レシピにセロリだのにんじんだのって出てきた時点で、あームリだと思う
ただ、ひき肉、たまねぎみじんを炒めて、２９８円の赤ワイン振って、ケチャップで味つける
ケチャップミートソースだけは作るけど
これは最初から甘いモノ、と割り切ってるからすごくチープでおいしい
自分はミートソースはどうしても作れないからスゴイね
レシピにセロリだのにんじんだのって出てきた時点で、あームリだと思う
ただ、ひき肉、たまねぎみじんを炒めて、２９８円の赤ワイン振って、ケチャップで味つける
ケチャップミートソースだけは作るけど
これは最初から甘いモノ、と割り切ってるからすごくチープでおいしい
558 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 17:41:23.33 ID:lmHzATNc
ニンジンが入っていないミートソースは似非
559 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 18:11:43.47 ID:QP9ybXHb
>>508
そこから電話が掛かってきた。
入金したけど、発送が希望日に沿えないということで。
利益どころか人件費で赤字だろうから、宣伝を兼ねているんだろうな。
また機会があれば、ここに注文することにしよう。
そこから電話が掛かってきた。
入金したけど、発送が希望日に沿えないということで。
利益どころか人件費で赤字だろうから、宣伝を兼ねているんだろうな。
また機会があれば、ここに注文することにしよう。
560 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 19:39:56.43 ID:36yMQ+dd
>ひき肉、たまねぎみじんを炒めて、２９８円の赤ワイン振って
これが出来るなら、どうしても作れないではなく単純にモチベーションの問題だけかと。
あと、ケチャップをトマトピューレに変えるだけでだいぶ違った仕上がりになりますよ
これが出来るなら、どうしても作れないではなく単純にモチベーションの問題だけかと。
あと、ケチャップをトマトピューレに変えるだけでだいぶ違った仕上がりになりますよ
561 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 20:23:57.26 ID:n9Scgb0F
お金がないよぉ･･･
562 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 22:42:57.54 ID:vatezUEm
働きたくないよぉ･･････
563 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 22:48:48.50 ID:JH85U+JE
>>560
セロリ・にんじんのみじん切りとなるとかなりめんどうでね
で、やっぱりトマトピューレ？はわからないけど、カットトマトでソース作ってみたことあるけど
味に深みがなく、酸っぱさだけが際立って、それ以来自分でつくるパスタソースと買うパスタソースを
区別することにしたんだよね
ミートソースのレシピはいろんな香辛料も入るし、こりゃダメだと
でもケチャップミートソースはすぐにできて甘いしおいしいからよく作ります
お子さまの味だけど
セロリ・にんじんのみじん切りとなるとかなりめんどうでね
で、やっぱりトマトピューレ？はわからないけど、カットトマトでソース作ってみたことあるけど
味に深みがなく、酸っぱさだけが際立って、それ以来自分でつくるパスタソースと買うパスタソースを
区別することにしたんだよね
ミートソースのレシピはいろんな香辛料も入るし、こりゃダメだと
でもケチャップミートソースはすぐにできて甘いしおいしいからよく作ります
お子さまの味だけど
納豆パスタの一番美味しい作り方教えてください
565 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 22:52:27.49 ID:yEnwdFVx
・鶏ミンチに塩胡椒とガーリックパウダーを振って団子を作る
・オリーブオイルで団子を炒める
・野菜ジュースを注いで味覇も少し入れて軽く煮込む。塩と胡椒で味加減
・スパを投入して混ざったら完成
普通に美味かった
・オリーブオイルで団子を炒める
・野菜ジュースを注いで味覇も少し入れて軽く煮込む。塩と胡椒で味加減
・スパを投入して混ざったら完成
普通に美味かった
566 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 23:29:20.40 ID:vYwDJsPK
要はソースは味覇野菜ジュースなんでしょ？
絶対大切な味付け・旨みが抜けてる気がするんだけど。
絶対大切な味付け・旨みが抜けてる気がするんだけど。
567 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 23:32:54.75 ID:sV2jmN09
スライサーとか千切りスライサーとか使うとセロリ人参のみじん切り楽に済むよ。
568 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 23:37:09.13 ID:sV2jmN09
569 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 23:55:02.01 ID:vYwDJsPK
味の素入れれば何でも旨みがあると思ってる人か
570 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 00:00:14.47 ID:Q3SgY/0M
B級スパだから
571 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 00:59:54.56 ID:30KPZlbT
>>569
成分
食塩、肉エキス(ポーク、チキン)、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)
はあ……、味の素の話なんて一切していないんだが。味の素にしても、旨みである事は紛れもない事実だし、君が何を言っているのかまるでわからん。
で、絶対大切な味付け・旨みって何？
成分
食塩、肉エキス(ポーク、チキン)、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)
はあ……、味の素の話なんて一切していないんだが。味の素にしても、旨みである事は紛れもない事実だし、君が何を言っているのかまるでわからん。
で、絶対大切な味付け・旨みって何？
572 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 01:07:38.46 ID:DlzoVRes
野菜ジュースをパスタのシースとして仕上げるために必要な
味付けや旨みのことだよ。その程度のことも読み取れないの？
成分表を丸写しするしか能が無いの？
味付けや旨みのことだよ。その程度のことも読み取れないの？
成分表を丸写しするしか能が無いの？
573 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 01:29:07.67 ID:GW3oia4B
醤油和えるだけでなんでこんなにうまいんだ
574 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 02:09:31.29 ID:kTzF32nt
金がないときには、極端な技巧に走るか、安直に安く済ますかだ。
自分は貧乏だけど、それゆえに大量のパスタをストックしている。
その一方で、パスタマシンで麺も自作する。
初期投資はいるが、ものすごく楽しいし、安くできるんだ。
乾燥パスタは安直に食う。安っぽいレトルトカレーなんて相性がいいよ。
自作麺は丁寧に作る。でも、金はかけない。
自作ミートソースとか、自作ホワイトソースとか。
手間は若干かかるが、コストはたいしたことない。
自分は貧乏だけど、それゆえに大量のパスタをストックしている。
その一方で、パスタマシンで麺も自作する。
初期投資はいるが、ものすごく楽しいし、安くできるんだ。
乾燥パスタは安直に食う。安っぽいレトルトカレーなんて相性がいいよ。
自作麺は丁寧に作る。でも、金はかけない。
自作ミートソースとか、自作ホワイトソースとか。
手間は若干かかるが、コストはたいしたことない。
575 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 02:29:09.93 ID:30KPZlbT
576 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 02:38:52.35 ID:DlzoVRes
日本語が理解できない中国商人か？
だったらパスタを昆布で巻いて食べてりゃいいじゃん。
旨みさえ付いてりゃ何でもいいんだろ？
何でも味覇入れりゃ旨くなるんだろ？
昆布茶でも緑茶でも何でもいいじゃん。
だったらパスタを昆布で巻いて食べてりゃいいじゃん。
旨みさえ付いてりゃ何でもいいんだろ？
何でも味覇入れりゃ旨くなるんだろ？
昆布茶でも緑茶でも何でもいいじゃん。
577 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 03:43:12.22 ID:+Ar6d/rZ
オリーブオイルに塩
578 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 04:27:29.08 ID:SIrk2ld9
昔のほか弁に入ってた、油ギトギトのオレンジ色したパスタってどうやって作るの？
579 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 04:31:05.04 ID:30KPZlbT
>>576
「だったら」って何？俺は>>565じゃないし、ウェイパーも味の素も昆布茶も使わないんだけど。
なんで質問に答えてくれないの？
>味の素入れれば何でも旨みがあると思ってる人か
味の素が旨みなのは事実なんだから、「味の素入れれば何でも旨みがある」で間違いないだろ。旨みさえ付いてりゃなんでもいいなんて思わないけど、旨みじゃないならなんなの？「旨みがある＝美味い」と勘違いしてるの？
>野菜ジュースをパスタのシースとして仕上げるために必要な 味付けや旨み
って何を入れれば・すればいいの？
「だったら」って何？俺は>>565じゃないし、ウェイパーも味の素も昆布茶も使わないんだけど。
なんで質問に答えてくれないの？
>味の素入れれば何でも旨みがあると思ってる人か
味の素が旨みなのは事実なんだから、「味の素入れれば何でも旨みがある」で間違いないだろ。旨みさえ付いてりゃなんでもいいなんて思わないけど、旨みじゃないならなんなの？「旨みがある＝美味い」と勘違いしてるの？
>野菜ジュースをパスタのシースとして仕上げるために必要な 味付けや旨み
って何を入れれば・すればいいの？
580 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 04:48:52.15 ID:DlzoVRes
野菜ジュースに味覇入れたって旨くならねーよって話をしてるのに
野菜ジュースに何入れれば旨くなるの？って聞くのは
よっぽど日本語が苦手な外国人か特定の結論を導き出すために
特定の単語や商品に拘ってるということなんだろうね。
野菜ジュースに何入れれば旨くなるの？って聞くのは
よっぽど日本語が苦手な外国人か特定の結論を導き出すために
特定の単語や商品に拘ってるということなんだろうね。
581 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 04:57:43.34 ID:DlzoVRes
野菜ジュースに味覇入れたレシピの本人でもないくせに
横から自分の立場も明らかにせず突然しゃしゃり出て、
味覇とは何かについて粘着してるクセに自分は味覇を使わないと言い張り
そのレシピを否定する人間に「野菜ジュースに」何入れれば旨くなるの？
って野菜ジュースを使った前提の質問を繰り返すとか
どうも見てもマトモな日本人とは思えないな。
横から自分の立場も明らかにせず突然しゃしゃり出て、
味覇とは何かについて粘着してるクセに自分は味覇を使わないと言い張り
そのレシピを否定する人間に「野菜ジュースに」何入れれば旨くなるの？
って野菜ジュースを使った前提の質問を繰り返すとか
どうも見てもマトモな日本人とは思えないな。
582 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 07:05:37.80 ID:l6zoS8Ir
話が進んでないね、ID:vYwDJsPKの人が抜けてるという
「絶対大切な味付け・旨み」を今書けば進展すると思うんだ
「絶対大切な味付け・旨み」を今書けば進展すると思うんだ
583 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 07:11:30.38 ID:x+xd2j1v
素直にウェイバーって何のことか知りませんでした、ごめんなさいって書いた方が進展すると思うけどなｗ
584 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 07:40:45.61 ID:cJ8KAEw0
>>578
塩無しでゆでたパスタを、フライパンでサラダ油とケチャップで炒めるといいよ
水気が無くなるくらい炒めたら、甘くてチープなナポリタンができる
これにコショー、タマネギやハムやソーセージや、ピーマンやマッシュルームなんか、そのときある適当な具を入れたらいわゆる喫茶店ナポリタン
具無しならあのお弁当のナポリタンになるよ
塩無しでゆでたパスタを、フライパンでサラダ油とケチャップで炒めるといいよ
水気が無くなるくらい炒めたら、甘くてチープなナポリタンができる
これにコショー、タマネギやハムやソーセージや、ピーマンやマッシュルームなんか、そのときある適当な具を入れたらいわゆる喫茶店ナポリタン
具無しならあのお弁当のナポリタンになるよ
585 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 08:42:12.12 ID:5XLKVKhW
>>563
みじん切り面倒なら、セロリなんか、フツーに薄めに切るだけで問題無いよ。
あと、香辛料だけど、イタリアで修行してきた人のレシピだと、調味料は
塩胡椒ナツメグ位だった。ナツメグも今は安いから、他にもひき肉使って
料理する時用にあった方がいいとは思うけど無いなら無いでいいし。
あと、その人の味のアクセントはパンチェッタだったんで
自分も真似してるんだけど、おいしいよ。（ベーコンでOK)
最後に、酸味が強かったのは煮込みが足りなかっただけじゃないかな。
自分はトマトソースはあんまり煮込まないけど、ミートソースは
かなり煮込むよ。2時間とか。だから作れる時に大量に作って冷凍。
みじん切り面倒なら、セロリなんか、フツーに薄めに切るだけで問題無いよ。
あと、香辛料だけど、イタリアで修行してきた人のレシピだと、調味料は
塩胡椒ナツメグ位だった。ナツメグも今は安いから、他にもひき肉使って
料理する時用にあった方がいいとは思うけど無いなら無いでいいし。
あと、その人の味のアクセントはパンチェッタだったんで
自分も真似してるんだけど、おいしいよ。（ベーコンでOK)
最後に、酸味が強かったのは煮込みが足りなかっただけじゃないかな。
自分はトマトソースはあんまり煮込まないけど、ミートソースは
かなり煮込むよ。2時間とか。だから作れる時に大量に作って冷凍。
586 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 09:37:32.38 ID:KQgME6sf
さすがにコレはウェイパーの人の方が道理が成り立ってるな
Ｂ級スレって事を考えたら特にね
Ｂ級スレって事を考えたら特にね
587 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 10:43:56.18 ID:cfEbrTIU
マジでお勧めマカロニシチュー
水1Ｌ
コンキリエ（貝殻マカロニ）５００ｇをゆでる（あとでまたゆでるので適当でいい）
ゆでたら水溶き小麦粉２００ｇでとろみをつける
炊飯器（１升だき）に
たまねぎ、キノコなど適当な野菜、上でゆでたマカロニ
牛乳１Ｌ
塩、コンソメ（あればシチューのルー１かけら）
これで炊飯スイッチオン
かなり膨らむから１～２日食べれるよ
水1Ｌ
コンキリエ（貝殻マカロニ）５００ｇをゆでる（あとでまたゆでるので適当でいい）
ゆでたら水溶き小麦粉２００ｇでとろみをつける
炊飯器（１升だき）に
たまねぎ、キノコなど適当な野菜、上でゆでたマカロニ
牛乳１Ｌ
塩、コンソメ（あればシチューのルー１かけら）
これで炊飯スイッチオン
かなり膨らむから１～２日食べれるよ
588 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 10:49:44.77 ID:KQgME6sf
>>563
酸味は少量の砂糖(あくまで入れすぎには気をつけて下さい)を加えるだけでかなり抑えられますよ。煮込みも効果ありますけど、恐らく面倒に感じると思いますし。
あと、コンソメブイヨン等の旨味調味料を加えると更に角が取れますし、またコンソメだと香味野菜も含まれてるので、挽き肉と玉葱、トマトだけでもある程度の味にはなります。
まずはこの辺りから初めてみては。
半額挽き肉とか使うとレトルトに比べるとかなり経済的だし、美味しいモノができますよ
酸味は少量の砂糖(あくまで入れすぎには気をつけて下さい)を加えるだけでかなり抑えられますよ。煮込みも効果ありますけど、恐らく面倒に感じると思いますし。
あと、コンソメブイヨン等の旨味調味料を加えると更に角が取れますし、またコンソメだと香味野菜も含まれてるので、挽き肉と玉葱、トマトだけでもある程度の味にはなります。
まずはこの辺りから初めてみては。
半額挽き肉とか使うとレトルトに比べるとかなり経済的だし、美味しいモノができますよ
589 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 10:54:17.08 ID:TVZyr1C8
590 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 11:06:27.00 ID:cJ8KAEw0
>>588
なるほど、ブイヨンはありかもね
煮詰めと野菜の甘さじゃなく砂糖を使うのはかなりの裏ワザで抵抗あるけど、ケチャップにも大量の砂糖が使われてるって話だから、結局は同じことかも
ひき肉は自分も半額でしか買いません
ひき肉はネギといっしょにうどん、そばに入れてもうまいし、半額ならとても使い勝手がいいですね
なるほど、ブイヨンはありかもね
煮詰めと野菜の甘さじゃなく砂糖を使うのはかなりの裏ワザで抵抗あるけど、ケチャップにも大量の砂糖が使われてるって話だから、結局は同じことかも
ひき肉は自分も半額でしか買いません
ひき肉はネギといっしょにうどん、そばに入れてもうまいし、半額ならとても使い勝手がいいですね
591 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 11:07:09.03 ID:cJ8KAEw0
>>589
具無しは具無しナポリタンでいいのでは？
具無しは具無しナポリタンでいいのでは？
592 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 11:36:33.28 ID:tsoXQK22
ナポリタンとケチャップスパの違いはケチャップで炒める時に
チーズを混ぜるか否かの違いかと思い込んでいました(´・ω・｀)
チーズを混ぜるか否かの違いかと思い込んでいました(´・ω・｀)
593 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 12:23:15.50 ID:KQgME6sf
野菜ジュースに味覇入れた本人だけど、大量には入れてない
スパ無しで野菜入れただけでも普通にスープのベースになるよ
そもそも時間も金が無いのに、旨味がどうとかいちいち考えないし、
MSGなんてありふれたものに目くじら立ててちゃ何も食えなくなる
自ら調理して腹を満たすってことが出来るだけで俺は幸せだ
スパ無しで野菜入れただけでも普通にスープのベースになるよ
そもそも時間も金が無いのに、旨味がどうとかいちいち考えないし、
MSGなんてありふれたものに目くじら立ててちゃ何も食えなくなる
自ら調理して腹を満たすってことが出来るだけで俺は幸せだ
595 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 13:27:12.71 ID:CT3HeTqI
40+3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です [] ：2012/03/09(金) 12:07:40.35 ID:m2BCo9bw0
たらこキター！！冷凍庫はいんねえええうわあああああ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_L77BQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYo7f7BQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYyoD7BQw.jpg
たらこキター！！冷凍庫はいんねえええうわあああああ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_L77BQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYo7f7BQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYyoD7BQw.jpg
596 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 13:44:40.06 ID:l6zoS8Ir
短時間で手軽に作れるのは個人的に板的におｋだけどな
598 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 20:36:57.53 ID:cfEbrTIU
>>595
裏山、
裏山、
599 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 22:35:00.24 ID:WGnmmF99
600 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 22:50:32.77 ID:cJ8KAEw0
601 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 23:14:20.92 ID:CXKYYvRs
ナポリタンとケチャップスパの違いはケチャップで炒める時に
チーズを混ぜるか否かの違いかと思い込んでいました(´・ω・｀)
チーズを混ぜるか否かの違いかと思い込んでいました(´・ω・｀)
602 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/09(金) 23:15:14.47 ID:Q3SgY/0M
ケチャップは拘ったほうがいい。
テーブルマークが好きだけど、100均では
他メーカーの半分くらいの量しかない。
テーブルマークが好きだけど、100均では
他メーカーの半分くらいの量しかない。
603 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 11:22:44.15 ID:wrZFU0EG
拘ってテーブルマークかｗ
604 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 16:14:29.40 ID:CicC7pTB
カゴメとハインツは比較するとかなり対照的なくらい違うケチャップだよ。
ハインツは甘めで酸味が弱め、香辛料も弱め、ニンニクの風味が僅かに利いてる
カゴメはトマトが濃厚で酸味は若干強め、香辛料も結構強め。
結局は好みだけど個人的にナポリタンにはハインツが好き。
ただハインツは容器的に使い難いんだよねｗ
ハインツは甘めで酸味が弱め、香辛料も弱め、ニンニクの風味が僅かに利いてる
カゴメはトマトが濃厚で酸味は若干強め、香辛料も結構強め。
結局は好みだけど個人的にナポリタンにはハインツが好き。
ただハインツは容器的に使い難いんだよねｗ
605 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 16:44:01.45 ID:NuNzdcsP
炒めた輪切りのウインナー＋ケチャップ多目のナポリタン
アツアツのそれに、新鮮な溶き卵をブチこんで混ぜ混ぜする
カルボナーラとは似て非なるものが出来上がるが、美味い
アツアツのそれに、新鮮な溶き卵をブチこんで混ぜ混ぜする
カルボナーラとは似て非なるものが出来上がるが、美味い
606 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 16:53:51.00 ID:NuNzdcsP
ニーチェじゃないけど、ナポリタン食って過去の記憶が蘇るなんてのは有り得るだろうな
美味しいとか不味いとかの範疇ではなくて
美味しいとか不味いとかの範疇ではなくて
607 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 17:01:07.81 ID:vBXfllVU
ナポリタン食べてるって人は人として一段下に見てます
608 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 17:18:29.52 ID:NuNzdcsP
安いプライドだな
609 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 17:42:41.38 ID:x/UuwfkG
>>606
ニーチェはナポリタンを食べた事はないよ
ニーチェはナポリタンを食べた事はないよ
610 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 17:59:59.70 ID:NuNzdcsP
マドレーヌそのものが比喩なんだから。突っ込むとこ間違えてるよ
611 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 18:37:04.60 ID:p3pUwtrG
>>610
ニーチェはマドレーヌは食べた事はあるけど、ナポリタンを食べた事はないよ
ニーチェはマドレーヌは食べた事はあるけど、ナポリタンを食べた事はないよ
612 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 18:43:13.01 ID:wzUDG2aT
ニーチェはもういいよ
613 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 18:51:04.91 ID:p3pUwtrG
>>605
カルボナーラにケチャップは入れないからあなたが作る気持ち悪い生卵ケチャップスパとは全然似ていないよ
カルボナーラにケチャップは入れないからあなたが作る気持ち悪い生卵ケチャップスパとは全然似ていないよ
614 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 20:55:05.44 ID:rPxrwjAg
>>603
そう思うだろ？
でも、500gのイカリと225gのテーブルマークが100円ショップで
売られていて、迷うことなく225gを選んでいる。
食べ比べればわかる。
何もテーブルマークが最高と言うんじゃない。
イカリが…。
そう思うだろ？
でも、500gのイカリと225gのテーブルマークが100円ショップで
売られていて、迷うことなく225gを選んでいる。
食べ比べればわかる。
何もテーブルマークが最高と言うんじゃない。
イカリが…。
615 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 22:55:40.96 ID:Vf+YQWVP
>>605
カルボナーラとは似ていなくて非なるものだろ
カルボナーラとは似ていなくて非なるものだろ
616 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 23:39:46.73 ID:vuibbAWt
>>605
ナポリタンにウィンナーやギョニソ入れるなら縦切り試してみて。
ギョニソなら1本を1/3の長さに切ってそれぞれを輪切りでなく
縦に2分割を3回やって8分割する。（8ｘ3＝24ピース）
炒めるときに輪切りみたいにへばり付かないから
均一に焦げ目を付けやすいし食べるときも麺と一緒に食べやすく
ピースが大きいから食べ応えがある。
ナポリタンにウィンナーやギョニソ入れるなら縦切り試してみて。
ギョニソなら1本を1/3の長さに切ってそれぞれを輪切りでなく
縦に2分割を3回やって8分割する。（8ｘ3＝24ピース）
炒めるときに輪切りみたいにへばり付かないから
均一に焦げ目を付けやすいし食べるときも麺と一緒に食べやすく
ピースが大きいから食べ応えがある。
617 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 23:45:06.61 ID:wrZFU0EG
>>614
両方ともお断りですｗ
両方ともお断りですｗ
618 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 23:49:36.12 ID:EUHakyKH
近くに100円ローソンができたもんで
最近なにかと暮らしがいきいきしてるんだけど、そこでみつけた
カルボナーラソースのレトルトが105円（税込）で2～3人前ときた。
安く買ったスパゲティ200gでもソースに不足はない量。
小さな幸せをみつけたぜ。
最近なにかと暮らしがいきいきしてるんだけど、そこでみつけた
カルボナーラソースのレトルトが105円（税込）で2～3人前ときた。
安く買ったスパゲティ200gでもソースに不足はない量。
小さな幸せをみつけたぜ。
619 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 00:41:30.92 ID:4HCuIjYq
100円で2～3人前のレトルトパウチソースなんざ昔からあったと思うが
620 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 02:14:01.24 ID:/dQv/HXB
621 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 08:33:57.21 ID:IoQssGc2
ギョニクソーセージ
622 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 11:54:04.83 ID:TwoO5e8R
100均のパスタを茹でて100均のトマト缶を煮詰めて塩コショウして絡める
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
623 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 12:12:36.84 ID:utGqdigT
>>622
君は業務系スーパー行ったら天国に行けるな。
君は業務系スーパー行ったら天国に行けるな。
624 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 12:53:56.42 ID:dCFxKNoG
味の濃いレトルト物（カレーなど）はたいていいける。
ただし麻婆豆腐はだめだった。あれはご飯じゃないと。
ふりかけ類はたいていいける。
あと、コーンクリームのカップスープもいけるよ。
数人分ならクノールスープも悪くない。
ただし麻婆豆腐はだめだった。あれはご飯じゃないと。
ふりかけ類はたいていいける。
あと、コーンクリームのカップスープもいけるよ。
数人分ならクノールスープも悪くない。
625 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 13:50:04.30 ID:/dQv/HXB
豆腐を入れなきゃいいじゃん
626 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 18:12:39.14 ID:+nYMSmZv
麻婆豆腐スパは自分は好きだけどな
627 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 20:32:35.99 ID:L8Vokqnd
628 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 20:45:08.34 ID:4LmmU49d
貴方の心のＩＱも
ヤバいっす
ヤバいっす
629 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 20:46:20.02 ID:dCFxKNoG
630 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 21:17:57.07 ID:JRHcYSVe
631 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 21:23:58.64 ID:zEo+hHiB
632 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 21:43:56.73 ID:m31d++Pc
そういえば、昔はクノールスープという商品名のがあったな。
633 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 21:46:30.26 ID:jtAzJ6td
このスレは苺大福を否定する人が多いな
カレーに醤油・ソースをかけたりする人も否定するんだろ？
もうさ、巨人ファンが阪神ファンに巨人の良い所を説明してるようなもんだろ
絶対に納得するわけ無いからwww
否定から入るんだから、何言ったってムリだわww
カレーに醤油・ソースをかけたりする人も否定するんだろ？
もうさ、巨人ファンが阪神ファンに巨人の良い所を説明してるようなもんだろ
絶対に納得するわけ無いからwww
否定から入るんだから、何言ったってムリだわww
634 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 21:53:45.24 ID:pcAPWcgA
初めまして
バターベースのソースで、1.6ｍｍのパスタの仕切り方を
もし、ご存知の方教えていただけませんか。
よろしくネ？
バターベースのソースで、1.6ｍｍのパスタの仕切り方を
もし、ご存知の方教えていただけませんか。
よろしくネ？
635 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 22:01:59.64 ID:IoQssGc2
バターとコショーと粉チーズのソースで
上級者のパスタです
上級者のパスタです
636 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 22:04:33.87 ID:IoQssGc2
キノコ類なら何でもいい
ハムやソーセージ、肉類なら何でもいい
キノコ類と肉類をバターで炒めて、そこにしょうゆ
香ばしさに胃袋をわしづかみされる旨さのパスタです
ハムやソーセージ、肉類なら何でもいい
キノコ類と肉類をバターで炒めて、そこにしょうゆ
香ばしさに胃袋をわしづかみされる旨さのパスタです
637 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 22:26:37.35 ID:pcAPWcgA
638 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 22:36:49.53 ID:B0iDbNIu
バター
エシレ村の発酵バター(無塩)
コショウ
挽きたてのマダガスカル産のブラックペッパー
チーズ
パルミジャーノ・レッジャーノの３年熟成
エシレ村の発酵バター(無塩)
コショウ
挽きたてのマダガスカル産のブラックペッパー
チーズ
パルミジャーノ・レッジャーノの３年熟成
639 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 22:40:57.04 ID:IoQssGc2
>>637
バターをソースにするパスタが上級者というだけで、使う食材はＢ級です
イオンのトップバリュのバター（３２８円）、某ディスカウントでまとめ買いしたクラフトの粉チーズ（２９８円）
ＳＢの黒コショウで
バターをソースにするパスタが上級者というだけで、使う食材はＢ級です
イオンのトップバリュのバター（３２８円）、某ディスカウントでまとめ買いしたクラフトの粉チーズ（２９８円）
ＳＢの黒コショウで
640 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 22:48:50.92 ID:pcAPWcgA
641 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 23:03:10.59 ID:KK0tDl3A
>>638
おいおい、もこみちか
おいおい、もこみちか
642 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/11(日) 23:35:40.77 ID:fIW06Aic
豚の生姜焼きを作ったフライパンに残った肉汁と脂を
茹でたてスパに絡めて黒ゴマを振る
スッゲー美味い
茹でたてスパに絡めて黒ゴマを振る
スッゲー美味い
643 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 00:40:51.20 ID:hc1cqYS6
>>633
大阪人は巣に帰れ！
大阪人は巣に帰れ！
644 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 00:47:55.30 ID:CWMAdmmC
645 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 00:50:53.00 ID:+nuvPqoR
機械翻訳かけたみたいな文だな
意味わからん
意味わからん
646 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 01:07:00.76 ID:MEwCSbeO
海外のフォーラムサイトに投稿してる俺の英語って、相当おかしいんだろうな・・・
647 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 01:08:21.65 ID:CWMAdmmC
失礼しました
パスタは最高です。すこし頭冷やしてｋます
さきほどの、アドバス旨くいきまｓた。あｒがとう
（そばつゆでは？）
パスタは最高です。すこし頭冷やしてｋます
さきほどの、アドバス旨くいきまｓた。あｒがとう
（そばつゆでは？）
648 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 01:12:18.37 ID:xmLZ/TeK
わざとやってる真性の馬鹿っぽいな
649 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 01:47:17.47 ID:ZjA0siRb
650 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 02:20:30.42 ID:CWMAdmmC
べんとうをあっためて、おににぎりにせしなさい。
小さい ラップにつつめ。
小さい ラップにつつめ。
651 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 02:37:40.06 ID:CWMAdmmC
私はたらこソースのパスタをお、…
作る！キノコ 大葉
以上。 喰って寝る！！！
作る！キノコ 大葉
以上。 喰って寝る！！！
652 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 03:14:11.89 ID:WU42DRTM
弁当に付いているスパって少量で食うと美味しいんだけど、
あれだけで一人前食べると美味くない。
あれだけで一人前食べると美味くない。
653 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 06:32:03.10 ID:ab0VExx1
>>642の書き込みが３日ほど早ければ・・・いつかやってみたい
654 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/12(月) 08:29:44.64 ID:Baig5aea
655 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/13(火) 05:40:17.01 ID:AkIxN8kd
ディチェコ安くて美味いね
656 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/16(金) 14:36:08.20 ID:f34P/0Cc
TEST
657 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/16(金) 15:44:59.01 ID:Cr3e21q5
生姜焼きスパは肉を取り出した後に日本酒加えて延ばしたほうが絡みが良いな
ペペロンチーノに茹で汁を加えるのと同じで適度に水分あったほうが焦げないし美味い
ペペロンチーノに茹で汁を加えるのと同じで適度に水分あったほうが焦げないし美味い
658 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/16(金) 23:00:55.30 ID:psEWoVwU
塩鮭をほぐしたのとかシーチキンとかどう？
659 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 01:16:50.93 ID:/Y+ByM8e
パスタにツナをかけただけのものは簡単だからよくやるな。ただしツナ缶はわりと高い。
安いほうでいうと、玉子をよく溶いてマヨネーズと粉チーズを混ぜて茹でたてのパスタにかける。
熱いうちにかき混ぜるとカルボナーラ風になる。
安いほうでいうと、玉子をよく溶いてマヨネーズと粉チーズを混ぜて茹でたてのパスタにかける。
熱いうちにかき混ぜるとカルボナーラ風になる。
660 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 01:21:30.84 ID:kNgqXmMi
661 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 01:35:28.38 ID:/Y+ByM8e
マヨネーズを入れないと白身が固まっちゃうのでね。
カルボナーラじゃないから風って付けてんだよ低脳。
カルボナーラじゃないから風って付けてんだよ低脳。
662 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 01:35:34.22 ID:WIKmQRKp
だから風って言ってるじゃんｗ
663 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 01:36:14.74 ID:WIKmQRKp
あ、被った
>>661ごめん
>>661ごめん
664 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 01:46:58.04 ID:kNgqXmMi
665 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 01:54:18.04 ID:/Y+ByM8e
666 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 03:02:14.70 ID:bR6Lu9hA
オリーブオイルと塩
667 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 04:05:09.97 ID:gPoSuVbL
ツナ缶と醤油とマヨ
668 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 04:20:28.68 ID:yVDuWRbn
サバの水煮缶も良いよ。ニンニクとオリーブオイル、塩と胡椒で味付け
669 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 08:19:53.24 ID:PRSnEyl5
>>664
あったまわりー
あったまわりー
670 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 13:58:23.03 ID:itkh9kG8
>>660
卵黄じゃなくて全卵でもカルボナーラだよ。
安上がりカルボナーラは塩蔵肉の代わりに背脂の刻みを煮出して、そのラード＆脂身カスを使ったカルボナーラ。
チーズはグラナパダーノを使うけどパスタ除いて１００円しないくらいのコスト。
卵黄じゃなくて全卵でもカルボナーラだよ。
安上がりカルボナーラは塩蔵肉の代わりに背脂の刻みを煮出して、そのラード＆脂身カスを使ったカルボナーラ。
チーズはグラナパダーノを使うけどパスタ除いて１００円しないくらいのコスト。
671 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 16:33:16.62 ID:DSXwDmNQ
明太子とマヨとバターとのり
672 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 16:37:45.89 ID:qeswo2UW
私は、明太子スパは明太子と溶かしバターと海苔が好き
明太子スパでは、海苔は韓国海苔より日本の海苔の方が美味しい
明太子スパでは、海苔は韓国海苔より日本の海苔の方が美味しい
673 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 16:53:07.73 ID:kNgqXmMi
674 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 20:00:21.08 ID:f5FAhPnO
キューピーのマヨソースに書いてあった
エリンギ、豚バラ使ってマヨソースのレシピやったら美味かった。
これ普通のマヨネーズでも問題なさそうだな。
エリンギ、豚バラ使ってマヨソースのレシピやったら美味かった。
これ普通のマヨネーズでも問題なさそうだな。
675 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/17(土) 22:36:30.92 ID:yVDuWRbn
豚バラをスパ茹でてる鍋でしゃぶしゃぶ状態にして
ネギポン酢オリーブオイルで食べるスパも好きだ
肉が超柔らかいから焼くのに飽きてきたらそうしてる
ネギポン酢オリーブオイルで食べるスパも好きだ
肉が超柔らかいから焼くのに飽きてきたらそうしてる
676 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 01:27:14.27 ID:eJt/7Gm2
カルボナーラのガイドライン
パスタ：
ブカティーニまたはスパゲティー推奨
ロングパスタは直径1.7mm以上なら可
リガトーニ、ペンネ等の肉の厚いショートパスタも可
太めまたは幅の広い生パスタも可
塩蔵肉：
グアンチャーレ推奨、次にパンチェッタ
市販のベーコン、自家製の脂身の多い塩蔵肉も可
チーズ：
ペコリーノ・ロマーノ推奨
パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノも可
上記のチーズの混合も可
マンチャゴ、オッソ・イラティー、コンテ、グリエール、エメンタール、ミモレット、ゴーダ、エダム等の
イタリア産以外の硬質チーズの使用も可
卵：
全卵を推奨
全卵と卵黄の混合または卵黄のみも可
黒コショウ：
挽き立てのものを推奨
加えても良いもの：
生クリーム、バター、ラード、オリーブオイル、白ワイン
生クリームを使用する場合でも卵の半量を超えないこと
パスタ：
ブカティーニまたはスパゲティー推奨
ロングパスタは直径1.7mm以上なら可
リガトーニ、ペンネ等の肉の厚いショートパスタも可
太めまたは幅の広い生パスタも可
塩蔵肉：
グアンチャーレ推奨、次にパンチェッタ
市販のベーコン、自家製の脂身の多い塩蔵肉も可
チーズ：
ペコリーノ・ロマーノ推奨
パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノも可
上記のチーズの混合も可
マンチャゴ、オッソ・イラティー、コンテ、グリエール、エメンタール、ミモレット、ゴーダ、エダム等の
イタリア産以外の硬質チーズの使用も可
卵：
全卵を推奨
全卵と卵黄の混合または卵黄のみも可
黒コショウ：
挽き立てのものを推奨
加えても良いもの：
生クリーム、バター、ラード、オリーブオイル、白ワイン
生クリームを使用する場合でも卵の半量を超えないこと
677 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 01:42:15.33 ID:EsBdABhi
豚バラ卵とじスパも美味いで
レシピは一子相伝なので内緒だ
レシピは一子相伝なので内緒だ
678 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 02:18:22.92 ID:b/us77MG
卵黄カルボにはウスターソースがよく合うよね
全卵カルボにウスターソースは邪道
全卵カルボにウスターソースは邪道
679 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 03:48:18.34 ID:gGU9k1Me
スパ茹でて、時間差で刻んだジャガイモを一緒に茹でる
マヨと卵を混ぜて溶いて、ドロドロのスクランブルエッグを作る
湯を切ったスパとジャガイモと混ぜて、皿に盛って黒胡椒を振る
カレー粉とかガーリックパウダー、マスタードで変化を付けながら食べる
マヨと卵を混ぜて溶いて、ドロドロのスクランブルエッグを作る
湯を切ったスパとジャガイモと混ぜて、皿に盛って黒胡椒を振る
カレー粉とかガーリックパウダー、マスタードで変化を付けながら食べる
680 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 04:16:17.00 ID:x1UHi8uZ
それはトーストと一緒にいただきたいね
681 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 05:11:22.01 ID:IAWuS7/x
って言うか、スパを一緒に茹でる必要がねえ～ｗ
682 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 06:18:26.09 ID:tZNObC3D
カルボ厨のガイドライン
カルボナーラ風：
脳内で無理やりカルボナーラと置き換える
卵：
必ず火を止めてからタマゴをいれて余熱だけであえるんだよ
以外は認めない
黒コショウ：
入れて無くてもカルボナーラそのものじゃん
設定：
何回ここで書いたらわかってもらえんのかな
初めて読むんならしょうがないけど
加えてはいけないもの：
マヨネーズ
カルボナーラ風：
脳内で無理やりカルボナーラと置き換える
卵：
必ず火を止めてからタマゴをいれて余熱だけであえるんだよ
以外は認めない
黒コショウ：
入れて無くてもカルボナーラそのものじゃん
設定：
何回ここで書いたらわかってもらえんのかな
初めて読むんならしょうがないけど
加えてはいけないもの：
マヨネーズ
683 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 06:46:29.30 ID:1EYap2t9
684 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 15:22:54.14 ID:lFWCkRBR
1kg200円のやっすいパスタを豪快に鷲づかみにして沸騰した湯の中にぶち込む。
缶入りの肉がたっぷり入ったミートソースをレンジで温め
茹で上がったパスタに豪快にぶちまける。
そして250ｇ200円のやっすいパルメザンチーズを1/3程ぶっかけ、食す。
あつあつのパスタにむせ返るほどに香るチーズの臭いが食欲をそそる…うまい、うますぎる。
缶入りの肉がたっぷり入ったミートソースをレンジで温め
茹で上がったパスタに豪快にぶちまける。
そして250ｇ200円のやっすいパルメザンチーズを1/3程ぶっかけ、食す。
あつあつのパスタにむせ返るほどに香るチーズの臭いが食欲をそそる…うまい、うますぎる。
685 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 15:28:47.94 ID:ug2i9Rqh
美味そうだし豪快な文章乙だけど具体的な分量も知りたいところ
アツアツのウマウマに合わせて冷え冷えのウマウマビールでも飲みたい…
アツアツのウマウマに合わせて冷え冷えのウマウマビールでも飲みたい…
686 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 17:12:28.22 ID:x1UHi8uZ
本当はミートソースはパルメザンかけないと完成しないと思うよ。
金があった頃は贅沢と思いつつも3口食べるたびにかけてたし。
金があった頃は贅沢と思いつつも3口食べるたびにかけてたし。
687 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 19:37:41.74 ID:jxWjgF3C
688 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 21:15:37.27 ID:klmfB+2T
粗めに砕いたうまい棒のピザ味を2本
茹でたてのスパゲッティーにふりかけてひたすらシェイクする
味も良いが、香りもいい
茹でたてのスパゲッティーにふりかけてひたすらシェイクする
味も良いが、香りもいい
689 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 23:41:51.39 ID:1o5wDUna
1kg200円は標準価格だ
690 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 23:52:24.96 ID:NpeCJqtl
何処に売ってるんだ
691 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 00:00:12.51 ID:HwUK/uRf
10kg1760円ってのもあるね
692 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 00:20:18.69 ID:ULHJ1day
スパゲッティじゃなくてパルメザンチーズが1kgで200円？どこ？
693 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 00:24:20.74 ID:w+yb5r79
なに、パルメザンチーズが10kgで300円だと?
694 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 08:44:49.25 ID:cQPH1Vsg
めんつゆスパ
695 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 11:09:58.82 ID:NJ2UaCRw
696 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 16:07:53.78 ID:/iNJSpaR
697 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 16:50:42.24 ID:+3qP1KSX
パルメザン単体だと小便のような臭いチーズなんだがな
698 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 16:58:36.05 ID:IReV/Nss
ミートソースに蕩けるチーズを乗せると悪魔の美味さだね
699 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 23:19:24.14 ID:SZHvJLCS
クラフトのパルメザンチーズなんだが
直輸入の453g徳用瓶のと、雪印が出してる80gのは原料表示に違いがあるのな
453g：パルメザンチーズ（スキムミルク、チーズ、食塩、酵素）、セルロース、保存料（ソルビン酸カリウム）
80g：生乳、食塩
臭さ、味に関しては比べてないので分からん
直輸入の453g徳用瓶のと、雪印が出してる80gのは原料表示に違いがあるのな
453g：パルメザンチーズ（スキムミルク、チーズ、食塩、酵素）、セルロース、保存料（ソルビン酸カリウム）
80g：生乳、食塩
臭さ、味に関しては比べてないので分からん
700 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 23:32:23.07 ID:BaOmjyxD
>>699って毛が薄そう
701 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 23:33:13.33 ID:LRywQfc6
是非誰か比べてレビューして欲しいな
保存期間が長ければ徳用に切り替えたいわ
保存期間が長ければ徳用に切り替えたいわ
702 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/19(月) 23:41:40.28 ID:HwUK/uRf
>>700
しかもちょっと足がくさいと思う
しかもちょっと足がくさいと思う
703 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 00:14:19.93 ID:qz+kAMPS
あと、歯周病でもうすぐ歯が抜ける
704 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 00:15:21.67 ID:eSRTKzFz
705 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 00:16:46.49 ID:eSRTKzFz
追記
自分はオクで落札して開封後は冷凍庫で保存してる
一回冷蔵庫に入れといたらカビた
自分はオクで落札して開封後は冷凍庫で保存してる
一回冷蔵庫に入れといたらカビた
706 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 00:23:58.53 ID:BYS41Tfh
>>704って乳毛が臭そう
707 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 00:24:02.04 ID:Bp3qdrhq
なるほど
上手に使うには工夫もいるんだな
上手に使うには工夫もいるんだな
708 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 01:01:00.12 ID:sOg4Ea5u
80gの値段なら、まともなブロックのパルミジャーノ買うわな
ジャポネに置いてあるのは453gだね。ドバドバ使う客対策になってる
ジャポネに置いてあるのは453gだね。ドバドバ使う客対策になってる
709 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 02:07:10.72 ID:Lbhz/Xls
このスレでチーズ４５３ｇの話をする奴って馬鹿だよね
710 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 14:07:00.68 ID:2iZIxq87
カップスープのコーンクリームが案外と支える。
お湯少なめにして、いったん沸かし、溶き卵を加える。
お湯少なめにして、いったん沸かし、溶き卵を加える。
711 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 14:21:20.80 ID:njauHNrj
スパにコーンクリームはくどくなるから店では出されない組み合わせ。
栄養バランスも悪い。
栄養バランスも悪い。
712 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 14:29:35.63 ID:sDJ+dM2+
でも相性は悪くないな。
713 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 15:05:19.29 ID:njauHNrj
くどくなるのは相性が悪いんだけどなｗｗｗｗ
714 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 16:03:51.01 ID:f7wU4G3a
サイゼリアでイカスミとトマトクリーム食べてきたけど家で作るより断然うまいな
お店と家 どうしてここまで違うんだ？ エロい人教えてくれ
お店と家 どうしてここまで違うんだ？ エロい人教えてくれ
715 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 16:09:57.23 ID:D9zEWKLa
「コーンクリーム スパゲティ」でググるとレシピが出る。
味覚は人それぞれだから、ここで否定しても意味がないよ。
イタリア人がタラコスパを全否定しても、美味いのは美味いわけだし。
味覚は人それぞれだから、ここで否定しても意味がないよ。
イタリア人がタラコスパを全否定しても、美味いのは美味いわけだし。
716 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 16:23:15.95 ID:LGVMp4rK
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノはイタリアの店では出されない。
栄養バランスも悪い。
と変らんわな
栄養バランスも悪い。
と変らんわな
717 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 16:26:32.11 ID:yf/2GfN/
そうなんだよね、ゲテモノ作って自慢する奴って多いよね
味覚は人それぞれって言うけど「コーンクリーム スパゲティ」が店のメニュー
で出されない時点で、終わっているし、反論になっていないよね
まあ、糞不味い料理を出すセンスが悪い店もたまにはあるけどねｗｗｗｗ
味覚は人それぞれって言うけど「コーンクリーム スパゲティ」が店のメニュー
で出されない時点で、終わっているし、反論になっていないよね
まあ、糞不味い料理を出すセンスが悪い店もたまにはあるけどねｗｗｗｗ
718 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 16:31:42.32 ID:yf/2GfN/
719 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 16:55:14.33 ID:D9zEWKLa
>>717
ニップンのサイトでもレシピを紹介しているけど？
http://www.nippn.co.jp/hiroba/recipe/2/detail636.html
店のメニューにないって、日本全国どうやって調べたの？
大手のイタリア料理店なら、本場になければまずないだろうけど。
まぁお手軽だから、あっても人気メニューにはならないだろうけどね。
店のメニューにない＝ゲテモノ料理、
っていうのは説得力がちょっとな。
ニップンのサイトでもレシピを紹介しているけど？
http://www.nippn.co.jp/hiroba/recipe/2/detail636.html
店のメニューにないって、日本全国どうやって調べたの？
大手のイタリア料理店なら、本場になければまずないだろうけど。
まぁお手軽だから、あっても人気メニューにはならないだろうけどね。
店のメニューにない＝ゲテモノ料理、
っていうのは説得力がちょっとな。
720 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 16:59:17.37 ID:3vduP5SG
コーンスープやってみたことあるけど
甘すぎてだめだった
甘すぎてだめだった
721 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 17:02:01.93 ID:yf/2GfN/
>>719
日本製粉が美味い料理を作るのか？ｗｗｗｗ
屁理屈 笑
×：店のメニューにない＝ゲテモノ料理
○：店のメニューにないゲテモノ料理
説得はしとらんぞ！気持ち悪い料理を表に出すな、と懇切丁寧にお願いしとるのだｗｗｗｗ
日本製粉が美味い料理を作るのか？ｗｗｗｗ
屁理屈 笑
×：店のメニューにない＝ゲテモノ料理
○：店のメニューにないゲテモノ料理
説得はしとらんぞ！気持ち悪い料理を表に出すな、と懇切丁寧にお願いしとるのだｗｗｗｗ
722 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 17:04:37.16 ID:f7wU4G3a
サイゼリアのレシピ教えてください なんで家で再現できないんだろう
723 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 17:10:07.73 ID:D9zEWKLa
>>721
ニップンがわざわざ不味い料理を紹介する必要はないわな。
普通に考えて。
店のメニューにないゲテモノ料理＝コーンクリームパスタ、
っていうには相変わらず説得力が乏しいなぁ。
説得ではなく説得力なｗ
ニップンがわざわざ不味い料理を紹介する必要はないわな。
普通に考えて。
店のメニューにないゲテモノ料理＝コーンクリームパスタ、
っていうには相変わらず説得力が乏しいなぁ。
説得ではなく説得力なｗ
724 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 17:35:16.05 ID:ByRfmRhS
725 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 17:37:44.16 ID:nTfrj1TW
>>717は店のメニューに出されていなければスパゲティーとして成立しないと言ってるけど
店のメニューになければスレで通用しないなんてルールはないよ
>>716へのレスもずれてるし･･･どこに近くのイタリアンの店なんて書いてあるんだよ
店のメニューになければスレで通用しないなんてルールはないよ
>>716へのレスもずれてるし･･･どこに近くのイタリアンの店なんて書いてあるんだよ
726 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 17:47:28.46 ID:yf/2GfN/
>>723
普通に考えて料理のプロでもないメーカーのとんでもレシピを引き合いに出すのは間違いだよな
お前の出した例の何処に説得力あんだよｗｗｗｗ
>>724
誂っているんだから気づけよｗ
と、馬鹿をからかうのこの辺にして、これからナポリタン作るけど、
具はショルダーベーコンと竹輪のどっちがいいかな？
普通に考えて料理のプロでもないメーカーのとんでもレシピを引き合いに出すのは間違いだよな
お前の出した例の何処に説得力あんだよｗｗｗｗ
>>724
誂っているんだから気づけよｗ
と、馬鹿をからかうのこの辺にして、これからナポリタン作るけど、
具はショルダーベーコンと竹輪のどっちがいいかな？
727 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 18:18:12.25 ID:yf/2GfN/
完成！
結局両方入れたｗ
うまうま！
餓鬼も喜んで食べてる
やっぱ、料理は屁理屈よりセンスだねｗ
結局両方入れたｗ
うまうま！
餓鬼も喜んで食べてる
やっぱ、料理は屁理屈よりセンスだねｗ
728 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 18:19:48.72 ID:C20Lem2/
ここは料理の薀蓄を語るスレじゃなく
自分なりの節約料理としてのパスタ等を語るスレなんだがな。
何を知ってる知らないとかまったく関係ないと思う。
自分なりの節約料理としてのパスタ等を語るスレなんだがな。
何を知ってる知らないとかまったく関係ないと思う。
729 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 18:30:02.45 ID:TqJx4is2
730 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 18:39:47.90 ID:nTfrj1TW
ネットのタン壺で住人をからかい、馬鹿だと罵って日頃のストレスを発散して遊ぶ根暗な父親
そんな父親でも子供の為においしいナポリタンを食わせるなんて･･･
超かっけぇおとうさんですね＾＾
そんな父親でも子供の為においしいナポリタンを食わせるなんて･･･
超かっけぇおとうさんですね＾＾
731 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 18:57:46.40 ID:yf/2GfN/
732 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 19:16:23.01 ID:D9zEWKLa
>>726
コーンクリームパスタは、まぁ家庭料理の部類だからな。
プロの調理師というより、フードコーディネイターあたりの管轄でも
特に問題はない。
ググればレシピはいくらでもあるし、大手パスタのニップン・サイトに
レシピが存在するのも現実だ。
現実は否定できんわな。
味覚は人それぞれだから、個人的に嫌いなのは自由だが。
こういう家庭料理が紹介されるのが不満なら、
B級スパスレには向いていないんじゃないのか？
わかったかな？
コーンクリームパスタは、まぁ家庭料理の部類だからな。
プロの調理師というより、フードコーディネイターあたりの管轄でも
特に問題はない。
ググればレシピはいくらでもあるし、大手パスタのニップン・サイトに
レシピが存在するのも現実だ。
現実は否定できんわな。
味覚は人それぞれだから、個人的に嫌いなのは自由だが。
こういう家庭料理が紹介されるのが不満なら、
B級スパスレには向いていないんじゃないのか？
わかったかな？
733 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 19:30:40.03 ID:2iZIxq87
何だかエラそうなこと口走って、収拾がつかなくなったお馬鹿さんが一匹いるね。
昔親に教えられたよ。
人間愚かであることは仕方がないが、
あまり愚かさを晒さないようにしなさい。
昔親に教えられたよ。
人間愚かであることは仕方がないが、
あまり愚かさを晒さないようにしなさい。
734 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 20:22:37.28 ID:bvaN5LKI
いきなり来たなｗ
今日から春休み？
今日から春休み？
735 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 20:24:31.80 ID:nTfrj1TW
>>731
ネットのタン壺で住人をからかい、馬鹿だと罵って日頃のストレスを発散して遊ぶ根暗な女
そんな女でも隣のたまに遊びに来る餓鬼の為においしいナポリタンを食わせるなんて･･･
超かっけぇっスね＾＾おねぇさん？おばさん？
痰壺の外から仲覗いて痰吐いてる気でいるみたいだけど、書きこんでる時点で君も私達と同類ですよ
ネットのタン壺で住人をからかい、馬鹿だと罵って日頃のストレスを発散して遊ぶ根暗な女
そんな女でも隣のたまに遊びに来る餓鬼の為においしいナポリタンを食わせるなんて･･･
超かっけぇっスね＾＾おねぇさん？おばさん？
痰壺の外から仲覗いて痰吐いてる気でいるみたいだけど、書きこんでる時点で君も私達と同類ですよ
736 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 20:42:23.23 ID:aGao6ecY
もういい、そのへんにしとけ
春厨はNGブチ込んでおけばいいよ
春厨はNGブチ込んでおけばいいよ
737 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 21:05:16.75 ID:sGg0ZQz8
だれか暴れてた形跡があるけど「ツナ缶なら許せる」の人？
738 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 22:04:56.98 ID:W+4oU8a4
レシピ通りにしか出来ないのと
有り物で上手くでっち上げるのと
どっちが面白いかつうと後者だな
有り物で上手くでっち上げるのと
どっちが面白いかつうと後者だな
739 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 22:51:45.57 ID:/Iu2pNfS
キチガイはスルーでどんどんおもしろいレシピお願いしますｗ
740 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 23:24:56.84 ID:yf/2GfN/
>>711
以降、２８行中レシピ０ 大爆笑
今日は馬鹿の入れ食いです
そして本日の馬鹿MVPは日本製粉大好きID:D9zEWKLaさんです
レシピスレで火病りながら精神論を熱く語る点が高評価です
頭が悪い在日韓国人を誂うと面白いですねｗ
では、また明日ノシ
以降、２８行中レシピ０ 大爆笑
今日は馬鹿の入れ食いです
そして本日の馬鹿MVPは日本製粉大好きID:D9zEWKLaさんです
レシピスレで火病りながら精神論を熱く語る点が高評価です
頭が悪い在日韓国人を誂うと面白いですねｗ
では、また明日ノシ
741 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 23:31:00.66 ID:D9zEWKLa
742 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 00:27:31.65 ID:dLoRmtAz
ペペロンの乳化くらいな良いけど、炭水化物が多く入るソースは胃がもたれるから嫌い
コーンとか芋とか豆とか小麦粉（ルー）とか・・・
コーンとか芋とか豆とか小麦粉（ルー）とか・・・
743 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 01:47:11.63 ID:t8geKOSF
草生やしまくってBBAが一人で盛り上がってたのか
アスペっぽくて見てるぶんには面白かった
今日休みだし朝飯どんなパスタにすっかな
アスペっぽくて見てるぶんには面白かった
今日休みだし朝飯どんなパスタにすっかな
744 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 07:51:33.84 ID:oUwOWcCd
ソース
オリーブオイル 適量
にんにく 一欠け
ミント 適量
塩
パスタ
スパゲティーニ
フライパンでオリーブオイル熱したら刻んだニンニクを入れて香りが出るまでいためる
刻んだミントを入れる
塩を加え味を調整
そこに茹でたパスタを入れて絡めて出来上がり
今日の朝飯
塩とオイルと野菜、ハーブでかなり美味いのができる
オリーブオイル 適量
にんにく 一欠け
ミント 適量
塩
パスタ
スパゲティーニ
フライパンでオリーブオイル熱したら刻んだニンニクを入れて香りが出るまでいためる
刻んだミントを入れる
塩を加え味を調整
そこに茹でたパスタを入れて絡めて出来上がり
今日の朝飯
塩とオイルと野菜、ハーブでかなり美味いのができる
745 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 07:55:00.59 ID:CHLbR/im
まあどうでもいいけど、『誂う』ってどういう意味で使ってんだろうな
746 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 07:59:35.93 ID:34rRIMQu
747 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 08:06:50.29 ID:34rRIMQu
ペペロンチーノを日本の食事に例えたら何なのかな？
卵かけご飯？塩を振ったごはん？
話変わるけど、昔外国旅行した時に妙にアラビアータにはまっていたので、イタリアンのレストランで
カペッローニ(ソーメンみたいに細い・エンゼルヘアー)のアラビアータだけを注文してたことがある
向こうからしたらかなり変わった変なアジア人だったんだろうな～と思う
ガイジンが日本の食堂に入って、ごはん一膳だけ注文するみたいなもんかね？
卵かけご飯？塩を振ったごはん？
話変わるけど、昔外国旅行した時に妙にアラビアータにはまっていたので、イタリアンのレストランで
カペッローニ(ソーメンみたいに細い・エンゼルヘアー)のアラビアータだけを注文してたことがある
向こうからしたらかなり変わった変なアジア人だったんだろうな～と思う
ガイジンが日本の食堂に入って、ごはん一膳だけ注文するみたいなもんかね？
748 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 08:15:16.61 ID:A2cVV9dU
日本の主食も米飯やパン類に関わらず多様化してるだろうし
地方によって「そば・うどん」の方が近いんじゃないのかね。
朝からパスタなら若干細めの麺で野菜メインのオイルベース系がいいな。
地方によって「そば・うどん」の方が近いんじゃないのかね。
朝からパスタなら若干細めの麺で野菜メインのオイルベース系がいいな。
749 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 12:15:39.77 ID:vCxQdEQF
>>747
リストランテでパスタだけってのはねえよ
リストランテでパスタだけってのはねえよ
750 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 12:52:53.52 ID:t8geKOSF
>>745
昨日のBBAにしてみたらアンタが今書き込みをしたのは自分が誂えたからってこなんじゃ？
今起きた朝飯にするつもりが昼飯になっちまったなー
ミネストローネあるし、スープスパでも作るか
寝起きのスープスパって体に染みるわ
昨日のBBAにしてみたらアンタが今書き込みをしたのは自分が誂えたからってこなんじゃ？
今起きた朝飯にするつもりが昼飯になっちまったなー
ミネストローネあるし、スープスパでも作るか
寝起きのスープスパって体に染みるわ
751 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 13:25:24.30 ID:tYNeJOEg
>>747
アラビアータは油が多いんで、ペンネリガーテみたいなごついパスタが普通だね。
細麺だと表面積が多くなって油まみれになっちゃうんで。
ちゃんとしたレストランでプリモピアットだけというのも一般的じゃない。
観光地の軽い飲食店なら話は別だけど。
アラビアータは油が多いんで、ペンネリガーテみたいなごついパスタが普通だね。
細麺だと表面積が多くなって油まみれになっちゃうんで。
ちゃんとしたレストランでプリモピアットだけというのも一般的じゃない。
観光地の軽い飲食店なら話は別だけど。
752 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 15:53:23.28 ID:vU2+zSZ8
753 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 16:01:41.43 ID:vU2+zSZ8
>>747
ペペロンチーノのご飯版はラー油飯じゃない？
ご飯装ってラー油と醤油を掛けたヤツｗ
もしくはバター醤油ご飯。
にしてもアラビアータにカペッリーニの組み合わせが現地であったとの事に少し驚いた。
ペペロンチーノのご飯版はラー油飯じゃない？
ご飯装ってラー油と醤油を掛けたヤツｗ
もしくはバター醤油ご飯。
にしてもアラビアータにカペッリーニの組み合わせが現地であったとの事に少し驚いた。
754 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 16:03:19.39 ID:vU2+zSZ8
あれ？前の文そのままで連投しちゃった。すんません
755 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 16:17:55.34 ID:34rRIMQu
>>751
家庭的な小さな店以外のテラス席のあるようやそこそこの店でも注文してた
ただし、昼下がりの空いてる時が多かったから、それはまだ救いだったかも
>>753
もちろんそんなメニューはないんです
飛び込みで入って、カッペリーニ・アラビアータ、プリーズって注文してたんですよね
そういえば、それだけ？みたいなことも聞かれたこともあったかな？
内心はわからないけど、みな嫌な顔せず作って出してくれました
家庭的な小さな店以外のテラス席のあるようやそこそこの店でも注文してた
ただし、昼下がりの空いてる時が多かったから、それはまだ救いだったかも
>>753
もちろんそんなメニューはないんです
飛び込みで入って、カッペリーニ・アラビアータ、プリーズって注文してたんですよね
そういえば、それだけ？みたいなことも聞かれたこともあったかな？
内心はわからないけど、みな嫌な顔せず作って出してくれました
756 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 16:44:46.37 ID:KuZgQBW0
本日の似非グルメID:34rRIMQu
何の役にも立たないクソ薀蓄で暴走中
雑談したければ雑談スレに行けよｗ
何の役にも立たないクソ薀蓄で暴走中
雑談したければ雑談スレに行けよｗ
757 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 16:58:37.15 ID:34rRIMQu
758 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:03:22.23 ID:KuZgQBW0
>>757
雑談をしたければ屁理屈を捏ねてないでここでやればいいじゃん
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1157103918/
何で移動しないの？
日本語が苦手なの？
雑談をしたければ屁理屈を捏ねてないでここでやればいいじゃん
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1157103918/
何で移動しないの？
日本語が苦手なの？
759 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:06:02.45 ID:htBCqJ4y
760 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:08:48.53 ID:KuZgQBW0
>>759
凄いな自演で荒らしを始めたｗ
凄いな自演で荒らしを始めたｗ
761 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:14:37.52 ID:34rRIMQu
762 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:23:21.57 ID:AGVF/cJ+
荒らしが開き直って荒らしを認めたｗｗｗｗ
本日ここまで１９コメ中レシピはたったの１っ個ｗ
もう雑談スレでいいじゃんじゃん
じゃあ、あたしも雑談を一つ
昨日うちに遊びに来た餓鬼にナポリタンを食わした後、一緒に風呂に入った
潜望鏡ごっこをしたら喜んでた♪
本日ここまで１９コメ中レシピはたったの１っ個ｗ
もう雑談スレでいいじゃんじゃん
じゃあ、あたしも雑談を一つ
昨日うちに遊びに来た餓鬼にナポリタンを食わした後、一緒に風呂に入った
潜望鏡ごっこをしたら喜んでた♪
763 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:28:43.54 ID:KJNZfFSW
もうお前に批判する資格はなくなったな。残念だよ。
764 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:31:48.67 ID:MSnBZ7cV
>>762
おまえの方がウザいよ
おまえの方がウザいよ
765 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:32:00.70 ID:AGVF/cJ+
２ｃｈに資格がいるのか！ 大爆笑
766 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:34:11.21 ID:AGVF/cJ+
>>764
スレチは比較論じゃないんだじぇ ０点
スレチは比較論じゃないんだじぇ ０点
767 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:39:27.34 ID:R38bEFGM
自演って哀しいね
768 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:52:34.41 ID:AGVF/cJ+
今日も馬鹿がよく釣れるわ♪
さて、今日の晩飯はベーコン、玉葱、マンピーを細切りにして、ニンニク漬けのオリーブオイルと塩胡椒で
テケトウに炒めてスパと合わせる、
馬鹿でもチョンでも作れる炒めスパにしよっと。
スープはコンソメスープでテケトウに卵ワカメスープじゃ！
さて、今日の晩飯はベーコン、玉葱、マンピーを細切りにして、ニンニク漬けのオリーブオイルと塩胡椒で
テケトウに炒めてスパと合わせる、
馬鹿でもチョンでも作れる炒めスパにしよっと。
スープはコンソメスープでテケトウに卵ワカメスープじゃ！
769 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 17:59:48.85 ID:UcN6ckYb
770 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 18:07:37.85 ID:AGVF/cJ+
糞、また隣の餓鬼が来やがった
二人分作らなきゃいけないじゃんか(´；ω；｀)
二人分作らなきゃいけないじゃんか(´；ω；｀)
771 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 18:12:47.09 ID:AGVF/cJ+
いつも思うんだが、餓鬼にニンニクを食わしてよいのだろうか・・・
今日も潜望鏡コースか？ｗ
今日も潜望鏡コースか？ｗ
772 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 18:26:29.85 ID:JjDgFGPI
ちょっと意味がわかりません
773 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 18:37:26.18 ID:AGVF/cJ+
ふぅ～完食！
パスタって腹いっぱいに食べても太らないからいいね♪
さて、餓鬼の目がｷﾞﾗついてきたし風呂でも沸かすか ｳﾋﾋﾋﾋﾋﾋｗ
パスタって腹いっぱいに食べても太らないからいいね♪
さて、餓鬼の目がｷﾞﾗついてきたし風呂でも沸かすか ｳﾋﾋﾋﾋﾋﾋｗ
774 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 21:21:48.47 ID:PrSw3tXP
カッペリーニ・アラビアータ、プリーズ！！！！！！
775 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 21:24:07.48 ID:PrSw3tXP
なんだまたBBAの妄想か･･･
そのなんだ･･･隣の餓鬼っての実際に存在する？
そのなんだ･･･隣の餓鬼っての実際に存在する？
776 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 21:25:10.50 ID:LR2dPO4V
すかんぴん空回りカッポレ団十郎、プリーズ？
777 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 21:30:18.56 ID:t8geKOSF
なんだよwまたBBA沸いてんのかよw
君ってなに？4月から会社勤務確定の学生さん？
それとも、ニート確定の産廃？
君ってなに？4月から会社勤務確定の学生さん？
それとも、ニート確定の産廃？
778 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 23:43:37.83 ID:AGVF/cJ+
本日３５コメのうちレシピっぽい内容は２ケ
荒らしの馬鹿共乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
荒らしの馬鹿共乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
779 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 23:56:32.21 ID:tJSU2jzH
どうでもいいけど、ペペロンを卵がけごはんとか言ってるひとは
パスタでかまたまやったことがあるのか、聞いてみたい。
あんまりうまくない
パスタでかまたまやったことがあるのか、聞いてみたい。
あんまりうまくない
780 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 23:59:10.74 ID:RwfjmpiN
>>779
誤爆していない？
誤爆していない？
781 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/21(水) 23:59:51.30 ID:AGVF/cJ+
確かにどうでもいいなｗ
782 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 03:39:13.28 ID:EbPqPAtk
見た感じ荒れてはいないだろｗスレチな話題持ちかけてる馬鹿と自演で反応してるだけ
783 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 06:13:22.30 ID:YbIf7wcM
784 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 07:03:46.32 ID:EbPqPAtk
改めて>>1を読んでみた
＞スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
＞なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
＞やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
『レストランでメニューとして出されてるスパゲティ』を自作で安く作るってのは理解した
つまりレストランで出されそうにもないレシピは全てスレチって事になるな
コーンクリームパスタの話はスレチで間違いない、そんなメニューヒットしなかったからな
ファビョッてたけどID:yf/2GfN/は間違っちゃいない
スマンかった
＞スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
＞なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
＞やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
『レストランでメニューとして出されてるスパゲティ』を自作で安く作るってのは理解した
つまりレストランで出されそうにもないレシピは全てスレチって事になるな
コーンクリームパスタの話はスレチで間違いない、そんなメニューヒットしなかったからな
ファビョッてたけどID:yf/2GfN/は間違っちゃいない
スマンかった
785 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 07:07:31.79 ID:jqP3NNON
このキチガイいろんなスレで見るけど相手してんのお前らくらいだよ
786 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 08:47:58.96 ID:CJ1w65Zr
ID:AGVF/cJ+ はいつもヒステリー起こしてグロ貼ってた気違いだよ。
♪マークが特徴的で自分の意に染まらない奴らが作る流れだと爆発するよ。
♪マークが特徴的で自分の意に染まらない奴らが作る流れだと爆発するよ。
787 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 10:05:50.30 ID:5l0Z0JhN
貧乏人のクソショボい貧乏レシピまだー？
まだレシピ出てないよーw
まだレシピ出てないよーw
788 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 12:56:26.81 ID:uI0I4WFE
ナポリタンはサイッコーにうまいわwww
レストランにはかなわないが最強すぎw
レストランにはかなわないが最強すぎw
789 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 13:02:48.39 ID:Cs6OojR0
具はｷﾞｮﾆｿとピーマン
790 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 15:19:28.98 ID:gerr+vxY
>>786はグロ待望か♪
791 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 16:42:06.15 ID:ER52rwgm
792 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 17:14:49.77 ID:5l0Z0JhN
レストランに出てるメニューを、固定概念にとらわれず安く自作ってことだろ
どちらにしろコーンクリームスパは無しだな
でも、レストランに出てるメニューを安くすませるためのアレンジでコーンクリームを使うならいいんじゃないかな
たとえば粉末のコーンポタージュを茹でたパスタに絡めてカルボナーラっぽくするとかさ
どちらにしろコーンクリームスパは無しだな
でも、レストランに出てるメニューを安くすませるためのアレンジでコーンクリームを使うならいいんじゃないかな
たとえば粉末のコーンポタージュを茹でたパスタに絡めてカルボナーラっぽくするとかさ
793 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 17:21:52.80 ID:ER52rwgm
＞固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい
だからな。
コーンクリームでも何でもOK。
だからな。
コーンクリームでも何でもOK。
794 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 17:58:15.12 ID:gerr+vxY
あら、今日はいつもの荒らしさんは来ていないのね♪
私はコーンクリームスープは好きだけどコーンクリームスパは胸焼けがするから嫌い
でも、レシピを提示するのはいいんじゃない？
細かい事に拘り過ぎると、発想が枯渇するよｗ
って事で今日の夕飯は茹でたスパを生卵、蕩けるチーズで和える画期的な料理
お皿に盛った後に黒胡椒を沢山かけたら美味しいかな♪
卵とチーズだけじゃ物足りないからカリカリに炒めたベーコンでも乗っけようかしらｗ
私はコーンクリームスープは好きだけどコーンクリームスパは胸焼けがするから嫌い
でも、レシピを提示するのはいいんじゃない？
細かい事に拘り過ぎると、発想が枯渇するよｗ
って事で今日の夕飯は茹でたスパを生卵、蕩けるチーズで和える画期的な料理
お皿に盛った後に黒胡椒を沢山かけたら美味しいかな♪
卵とチーズだけじゃ物足りないからカリカリに炒めたベーコンでも乗っけようかしらｗ
795 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 20:21:22.46 ID:0fW6xyLJ
>>794
非常にうまそうだとは思うが、要するにカルボナーラだな
非常にうまそうだとは思うが、要するにカルボナーラだな
796 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 21:00:36.34 ID:w+ZMQm/0
797 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 21:05:08.76 ID:78G4VGHN
醤油和えるだけでもうまい
飽きるけど
飽きるけど
798 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 21:07:54.07 ID:w+ZMQm/0
つーかよ、なんで>>1はパスタも食えねーほど金がないんだ？
799 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 21:27:08.18 ID:ER52rwgm
800 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 21:33:07.53 ID:w+ZMQm/0
>>799
んー君は前提条件が理解できてないっぽいんでもういいです＾＾；；
んー君は前提条件が理解できてないっぽいんでもういいです＾＾；；
801 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 21:44:33.61 ID:ER52rwgm
>>799
前提条件は、「庶民の食いモン」。
前提条件は、「庶民の食いモン」。
802 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 21:48:31.42 ID:8+Am/r3P
春休みに入ったのが分かり安過ぎる流れだな；
803 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 22:52:49.12 ID:gerr+vxY
>>800-801
前提条件はスレタイの「Ｂ級スパゲティー」だよ
Ｂ級グルメは外食も家庭料理も含まれるんだよねぇ～
なので、店で出される「ナポリタン」「たらこスパ」はＯＫだし、家庭向けの「ゆかりスパ」「イカ塩辛スパ」「コーンクリームスパ」もＯＫ
（俺はコーンクリームスパは嫌いだけどｗ）
>>1はこのスレの大元のスレ主の思いが込められているだけで、前提条件じゃないんじゃないんじゃん♪
>>795
おお！カルボナーラって料理があるのか♪ﾒﾓﾒﾓ
前提条件はスレタイの「Ｂ級スパゲティー」だよ
Ｂ級グルメは外食も家庭料理も含まれるんだよねぇ～
なので、店で出される「ナポリタン」「たらこスパ」はＯＫだし、家庭向けの「ゆかりスパ」「イカ塩辛スパ」「コーンクリームスパ」もＯＫ
（俺はコーンクリームスパは嫌いだけどｗ）
>>1はこのスレの大元のスレ主の思いが込められているだけで、前提条件じゃないんじゃないんじゃん♪
>>795
おお！カルボナーラって料理があるのか♪ﾒﾓﾒﾓ
804 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 23:13:20.67 ID:Cs6OojR0
オレの春休みはドコだ？
805 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/22(木) 23:32:24.44 ID:ER52rwgm
806 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 00:05:40.39 ID:YR8oxlzS
栗かぼちゃのポタージュの粉末かける うまい
807 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 07:47:46.19 ID:1zXUheQ6
>>800
小学生からやり直した方がいいんじゃない？スレタイと>>1は家庭料理をどう安く作るかだよ？
さて、レストランでパスタも食えんようなクソ貧乏人の>>1の立てたスレに群がるクソ貧乏人の考え出した
しみったれた貧乏レシピを公開してくださいよー昨日からぜんぜん出てないじゃんじゃん♪
小学生からやり直した方がいいんじゃない？スレタイと>>1は家庭料理をどう安く作るかだよ？
さて、レストランでパスタも食えんようなクソ貧乏人の>>1の立てたスレに群がるクソ貧乏人の考え出した
しみったれた貧乏レシピを公開してくださいよー昨日からぜんぜん出てないじゃんじゃん♪
808 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 08:40:09.87 ID:UwmQ4fWN
まったく春休みだな
809 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 08:59:08.09 ID:O42OSTNR
この音符が居着いたら嫌だな
こういうヤツが居着いて、イヤで二度と開かなくなったお気に入りだったスレが実際あるんだよね
こういうヤツが居着いて、イヤで二度と開かなくなったお気に入りだったスレが実際あるんだよね
810 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 10:08:06.56 ID:LloEfj8e
昨日カタはついたはずなんだけど、まだ引きずってる馬鹿がいるな
811 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 13:45:33.91 ID:ZqKcivda
4,000円のスパゲティ
http://www.age2.tv/up2/src/age5745.jpg
http://www.age2.tv/up2/src/age5745.jpg
812 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 13:53:44.16 ID:xUQCXCfY
本日の昼食はスーパーで安売りしていた明太子の切れ子、バター、実家から送ってきた浅草海苔で
ぐじゅぐじゅ明太子スパ
バターは明太子と和える前に溶かしておいた
さて、今晩はウフフの日♪
ぐじゅぐじゅ明太子スパ
バターは明太子と和える前に溶かしておいた
さて、今晩はウフフの日♪
813 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 14:20:34.92 ID:xUQCXCfY
と、思ったら隣んちの餓鬼が春休みで昼間っから来やがった
夕方には蹴飛ばして追い出そう！
夕方には蹴飛ばして追い出そう！
814 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 15:08:07.03 ID:aW2RKaOz
久しぶりにのぞいたら、俺が書き込んだカップスープ＋溶き卵の話が
今だもって議論の的になっていたのか。驚いた。
別にコーンスープでスパゲッティ食っても悪くなかろうに。
好き嫌いなんてのは人それぞれだ。
ただ、今から思うと、海苔を散らすとよかったかなと思う。
ふりかけ類はたいていいけるぞ。
茹でた麺を軽く炒めて、のりたま。
インスタントでいいからお吸い物がほしいね。
刻んだ梅干しと麺をさっと炒め合わせて海苔をかけたのも悪くなかった。
もちろん、こんなのは店では出せないだろうけど。
今だもって議論の的になっていたのか。驚いた。
別にコーンスープでスパゲッティ食っても悪くなかろうに。
好き嫌いなんてのは人それぞれだ。
ただ、今から思うと、海苔を散らすとよかったかなと思う。
ふりかけ類はたいていいけるぞ。
茹でた麺を軽く炒めて、のりたま。
インスタントでいいからお吸い物がほしいね。
刻んだ梅干しと麺をさっと炒め合わせて海苔をかけたのも悪くなかった。
もちろん、こんなのは店では出せないだろうけど。
815 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 15:41:36.92 ID:Bt+/KsBk
鶏皮のアーリオ･オーリオ美味いね
オイルソースに、ちょびっとだけ酢を足すのが良い感じ
オイルソースに、ちょびっとだけ酢を足すのが良い感じ
816 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 16:37:24.30 ID:u0SPJ8eM
>>815
すげーまずそう
すげーまずそう
817 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 17:14:23.13 ID:LloEfj8e
なんか泣けてくるよなwそんなもん食うくらいならレトルトのソースなり
S&Bの茹でたパスタに混ぜるやつのほうがはるかにマシだろ馬鹿かw
S&Bの茹でたパスタに混ぜるやつのほうがはるかにマシだろ馬鹿かw
818 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 19:16:42.12 ID:UwmQ4fWN
いちいち煽んなよ。好みじゃなければスルーすればいいだろ。
819 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 19:30:41.69 ID:Bt+/KsBk
お仕着せの安物パスタソースを使うなんて、精神的貧困の極みだろ
820 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 19:33:23.33 ID:aW2RKaOz
若かったころ、ネタ作り（？）的な好奇心から
糸コンニャクと一緒に炒めて甘辛ピリ辛にしたことがある。
おすすめしない。
糸コンニャクと一緒に炒めて甘辛ピリ辛にしたことがある。
おすすめしない。
821 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 21:08:13.38 ID:P6z2aaBT
>>809
触ると爆発するよ
触ると爆発するよ
822 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 22:05:03.15 ID:LloEfj8e
823 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/23(金) 23:43:01.57 ID:xUQCXCfY
ただいも＼(^o^)／
年寄りの生気を吸い尽くしてやったｗ
鶏皮のアーリオ･オーリオ良さそうだね
明日試してみよっと♪
年寄りの生気を吸い尽くしてやったｗ
鶏皮のアーリオ･オーリオ良さそうだね
明日試してみよっと♪
824 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 10:40:34.68 ID:iZsg/hYB
めんつゆってパスタに合う？
825 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 12:12:08.05 ID:tK6A1WuJ
炒めスパゲッティの味付けぐらいにはなる。
少し焦がして風味を出す方がいいと思う。
あと、最後にごま油がほしい。
少し焦がして風味を出す方がいいと思う。
あと、最後にごま油がほしい。
826 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 14:10:16.02 ID:sonx56cB
昼に鶏皮のアーリオ･オーリオを作ってみたら美味しかった♪
私は酢の代わりに冷蔵にあったポッカのレモン１００を、鶏皮を炒める際に日本酒を足した。
仕上げに白髪葱をトッピンＧＯＯ！
鶏皮は酒を入れたせいかしなしなになったけど、カリカリにしても良いかもね。
顔が脂ぎってるｗ
私は酢の代わりに冷蔵にあったポッカのレモン１００を、鶏皮を炒める際に日本酒を足した。
仕上げに白髪葱をトッピンＧＯＯ！
鶏皮は酒を入れたせいかしなしなになったけど、カリカリにしても良いかもね。
顔が脂ぎってるｗ
827 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 14:20:57.22 ID:hZcMD2rP
チッ！
気持ち悪いオカマがいるな
気持ち悪いオカマがいるな
828 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 14:52:20.47 ID:oUGSmKtO
>>800
これだけ言われて何か反論はないのか？
これだけ言われて何か反論はないのか？
829 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 15:02:41.40 ID:OVDkDf57
味付け海苔に包んで食べる
830 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 15:30:54.09 ID:sonx56cB
味付け海苔のスパは見たことはないけど、岩海苔を使ったスパならテレビで見た事がある♪
831 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 20:11:02.02 ID:yqA/kDBv
鶏皮って脂っこそうになりそうな気がするが試してない。
オリーブオイルみたいに乳化するもん？
オリーブオイルみたいに乳化するもん？
832 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 20:12:33.69 ID:hZcMD2rP
ココで知って、海苔を溶かしたパスタ作った事あったよ
そこそこ美味しかったかな
そこそこ美味しかったかな
833 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 20:31:20.34 ID:mg5WOf32
トマトの水煮の缶詰かってきたんだが
これをソースにする時は塩と砂糖と最後にチーズかける以外にうまい方法ある？
調味料は醤油、ケチャップ、普通のコショウとマヨネーズ以外には無いっす。
これをソースにする時は塩と砂糖と最後にチーズかける以外にうまい方法ある？
調味料は醤油、ケチャップ、普通のコショウとマヨネーズ以外には無いっす。
834 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 21:37:45.45 ID:sonx56cB
835 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 21:42:20.77 ID:hZcMD2rP
836 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 21:46:45.92 ID:hZcMD2rP
>>834
多分、材料が書かれたものだけだと思うんだよね
だから、カットトマトをレシピの中心にするのは諦めて、ケチャップを味の中心にすえて、カットトマトは水気に加えるといいと思う
で、煮詰める
カットトマト缶を使えば本場っぽいソースができそうだけど、チューブにんにくとか、オリーブオイルはあった方がいいかも
それがないと、酸っぱいトマト味のソースになるだけなんだよね
多分、材料が書かれたものだけだと思うんだよね
だから、カットトマトをレシピの中心にするのは諦めて、ケチャップを味の中心にすえて、カットトマトは水気に加えるといいと思う
で、煮詰める
カットトマト缶を使えば本場っぽいソースができそうだけど、チューブにんにくとか、オリーブオイルはあった方がいいかも
それがないと、酸っぱいトマト味のソースになるだけなんだよね
837 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 21:46:57.72 ID:J3tK/S82
838 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 21:47:37.25 ID:uSFVn/5w
今日の晩飯
パスタ ２００ｇ 約４０円
トマト缶 ７８円
豪州牛肉バラ切り落とし ５０ｇ 約３９円
オリーブオイル適量
牛肉をオリーブオイルで炒めてトマト缶をぶち込んで数分煮込み
茹でたてパスタと絡めて出来上がりの超手抜きトマトソースパスタ。
トマト缶１缶使ってるのでトマトソースたっぷりでおいしかった。
パスタ ２００ｇ 約４０円
トマト缶 ７８円
豪州牛肉バラ切り落とし ５０ｇ 約３９円
オリーブオイル適量
牛肉をオリーブオイルで炒めてトマト缶をぶち込んで数分煮込み
茹でたてパスタと絡めて出来上がりの超手抜きトマトソースパスタ。
トマト缶１缶使ってるのでトマトソースたっぷりでおいしかった。
839 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 22:02:42.68 ID:sonx56cB
>>836
>多分、材料が書かれたものだけだと思うんだよね
了解侵犯(^o^)７
トマトソースの件
信者では無いんだけど簡単で解りやすいので参考にどうぞ♪
ttp://reseipi.com/hanamaru/post-9.html
私は基本トマトソースにニンニグは入れないんですが、加える具が脂っこい場合、例えば牛バラ
とかの時はニンニクを加えたりします。
（気分によりますがｗ）
>多分、材料が書かれたものだけだと思うんだよね
了解侵犯(^o^)７
トマトソースの件
信者では無いんだけど簡単で解りやすいので参考にどうぞ♪
ttp://reseipi.com/hanamaru/post-9.html
私は基本トマトソースにニンニグは入れないんですが、加える具が脂っこい場合、例えば牛バラ
とかの時はニンニクを加えたりします。
（気分によりますがｗ）
840 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 22:05:39.72 ID:smkn2eCU
841 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 22:09:12.78 ID:smkn2eCU
ようみたら390て書いてあるな・・
紙パック便利だよってことだ
紙パック便利だよってことだ
842 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 22:15:22.48 ID:J3tK/S82
紙パックはいいよなー処理も楽だし
843 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/24(土) 22:15:23.46 ID:sonx56cB
ﾄﾞﾝ( ﾟдﾟ)ﾏｲ
844 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/25(日) 01:55:56.81 ID:yjVTmlUC
ニンニクみじん切りとベーコン炒めてパスタとあえる
最後にお茶浸けの素
最後にお茶浸けの素
845 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/25(日) 04:52:52.84 ID:kDahTis6
ニンジンとタマネギの切れ端が余ってたんでオイルソースにしてみた
美味いじゃねーか
美味いじゃねーか
846 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/26(月) 20:53:32.57 ID:QpmsjqvD
やっぱりツナ缶+マヨ+めんつゆが最強だな
847 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/26(月) 20:54:53.94 ID:VPkoO53y
そこにめんつゆ、いる？
ツナマヨにはコショウでしょ
隠し味ならしょうゆをほんの少し
ツナマヨにはコショウでしょ
隠し味ならしょうゆをほんの少し
848 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/26(月) 20:55:29.75 ID:zqU76jMV
↑最低限ではあるかも。
849 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/26(月) 20:56:31.70 ID:zqU76jMV
かぶった。>>846宛だったけどまあいいやｗ
850 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/26(月) 21:34:21.31 ID:QpmsjqvD
醤油でもいいんでない
だし入ってた方がうまいからつゆ使ってる
だし入ってた方がうまいからつゆ使ってる
851 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 01:03:27.77 ID:TmkA0pNF
ツナマヨって調味料何でもいいんでね？
・塩、胡椒、醤油、だし醤油、麺汁、ワサビ、和辛子、マスタード
カレー粉、ケチャップ、（ウスター、中濃、とんかつ）ソース
味噌類は未だ試したことがない
・塩、胡椒、醤油、だし醤油、麺汁、ワサビ、和辛子、マスタード
カレー粉、ケチャップ、（ウスター、中濃、とんかつ）ソース
味噌類は未だ試したことがない
852 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 11:02:12.62 ID:X28X48ql
ツナマヨっていうかツナが何にでも合うよね。
最近商店街の安イタリアンのランチがいつもツナトマトソースだ。
前通るたびに、材料の賞味期限気にしなくていいようにしてるなと思う。ｗ
最近商店街の安イタリアンのランチがいつもツナトマトソースだ。
前通るたびに、材料の賞味期限気にしなくていいようにしてるなと思う。ｗ
853 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 11:16:30.38 ID:S0CMhMHe
豆苗とかかいわれ入れるよ
854 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 14:32:17.31 ID:BZ3ow4Yr
豆板醤、鶏挽き肉、ニラで坦々麺っぽくするのも良いな
855 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 16:16:04.51 ID:y0Iw2qaK
さすがにゴマ風味がないと担々麺風にはならんな。
ピリ辛ではあるけれど。
ピリ辛ではあるけれど。
856 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 18:02:48.30 ID:Up25goYo
ツナマヨにニンニクチューブ少し入れるとウマい
857 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 22:40:07.31 ID:AcepIvSG
ニンニクチューブより生ニンニクの方が安いし美味い。
858 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 23:10:08.15 ID:gzQbMt1/
チューブニンニクは生にんにくの良い香りとはほど遠いし、火を通してしばらくすると嫌なにおい
が立ちこめてイラつくんだよな
カレー作るのにチューブニンニク使って失敗したわ
が立ちこめてイラつくんだよな
カレー作るのにチューブニンニク使って失敗したわ
859 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/27(火) 23:43:58.82 ID:TIb0uN7c
面倒なだけなら瓶詰めとか買えよ
青森産とかもあるぞ
青森産とかもあるぞ
860 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/28(水) 01:17:27.33 ID:K1nsrWU1
>>859
お断りします
お断りします
861 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/28(水) 22:46:51.59 ID:kA96/R56
にんにくチューブにはにんにくチューブの人生がある
862 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/28(水) 23:18:27.94 ID:pj/Bmsxr
しかしにんにくチューブを使うとなぜか寂しい気分になる
863 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/28(水) 23:56:53.53 ID:bfffJ5ko
ニンニクとニンニクチューブは別の食べ物。
何度言わせるんだ（一回目だが
何度言わせるんだ（一回目だが
864 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 01:12:55.60 ID:ojJWDJ+K
しょうがはチューブが情強だけどニンニクはパウダーが基本
865 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/03/29(木) 01:53:56.02 ID:kNz22cBq
情強ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
866 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 04:05:08.50 ID:y8nXE1jV
チューブを使う以上、山葵も大蒜も生姜も和辛子も質の低下は同じ
867 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 05:03:13.22 ID:FnKVIGzx
＞ニンニクはパウダーが基本
ハチ食品は○
ハウスは×
ハチ食品は○
ハウスは×
868 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 08:54:00.34 ID:ZemdJPar
わさびとからしは事実上チューブ一択だなあ
869 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 09:42:35.95 ID:f2lavKzl
ここはＢ級スレなんで
このスレではチューブにんにくは必須
だまされたと思って使うと、料理シロウトレベルのヒトなら、まーパスタの質が３段階はアップするから
オリーブオイル(サラダ油可）、唐辛子（中華食材のコーナーで買える）、これにチューブにんにくあれば
飛び切りのペペロンチーノができる
（オイルにチューブにんにくを適量しぼり出して弱火をつける、唐辛子入れる、にんにくから細かい泡が出て
香りが出てきたらパスタ入れる、茹で汁少し入れる、あえる、これだけ、あえるときには火を戻していいよ）
で、後はここからの応用編で、さまざまな具材をチューブにんにくを弱火（これが一番重要！）で溶かした
オリーブオイルで、具材を炒めて、そこにパスタ（できれば塩茹で、後で振ってもいいけど）を合わせてあえる
ゆで汁を少し足せば、乳化、という現象が起こるから、これで旨さが倍増する
このスレではチューブにんにくは必須
だまされたと思って使うと、料理シロウトレベルのヒトなら、まーパスタの質が３段階はアップするから
オリーブオイル(サラダ油可）、唐辛子（中華食材のコーナーで買える）、これにチューブにんにくあれば
飛び切りのペペロンチーノができる
（オイルにチューブにんにくを適量しぼり出して弱火をつける、唐辛子入れる、にんにくから細かい泡が出て
香りが出てきたらパスタ入れる、茹で汁少し入れる、あえる、これだけ、あえるときには火を戻していいよ）
で、後はここからの応用編で、さまざまな具材をチューブにんにくを弱火（これが一番重要！）で溶かした
オリーブオイルで、具材を炒めて、そこにパスタ（できれば塩茹で、後で振ってもいいけど）を合わせてあえる
ゆで汁を少し足せば、乳化、という現象が起こるから、これで旨さが倍増する
870 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 09:49:03.24 ID:hBV+yHe7
Ｂ級スレだからチューブにんにく必須はお門違い
871 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 10:08:34.02 ID:J4tT6qGQ
便利で俺もチューブばかり使ってるけど、
使ってる人間が必須って言うのは間違い。
使ってる人間が必須って言うのは間違い。
872 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 10:25:30.70 ID:f2lavKzl
このスレの新人さんは、騙されたと思ってだまってチューブにんにく買いなさい
それで超簡単に美味しいパスタライフが開けるから
それで超簡単に美味しいパスタライフが開けるから
873 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 10:55:02.87 ID:J4tT6qGQ
まぁ、マーガリンよりバターの方が美味しいように
チューブにんにくより国産の生にんにく使った方が美味しいのは間違いないよ。
ラーメンだってカップめんより即席めん、即席めんより袋生めん、
袋生めんより店の方が美味しいのは当たり前なんだし。
自分の味覚と価格や便利さを天秤にかけて選べばいいだけのこと。
自分の選択を他人に強要するのは肯定派も否定派も見苦しい。
あと、チューブ物やマーガリンは主な原料素材が完全な自然由来ではないから
危険と証明されているわけではないけど気にする人は避ければいい。
パンにも料理にも高級バターバンバン使ってにんにく使う料理には
青森産の高級にんにくガンガン使えるならそれにこしたことはないしね。
チューブにんにくより国産の生にんにく使った方が美味しいのは間違いないよ。
ラーメンだってカップめんより即席めん、即席めんより袋生めん、
袋生めんより店の方が美味しいのは当たり前なんだし。
自分の味覚と価格や便利さを天秤にかけて選べばいいだけのこと。
自分の選択を他人に強要するのは肯定派も否定派も見苦しい。
あと、チューブ物やマーガリンは主な原料素材が完全な自然由来ではないから
危険と証明されているわけではないけど気にする人は避ければいい。
パンにも料理にも高級バターバンバン使ってにんにく使う料理には
青森産の高級にんにくガンガン使えるならそれにこしたことはないしね。
874 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 14:02:05.57 ID:hBV+yHe7
>>869は定義を間違えているから読む価値無し
875 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 14:45:03.93 ID:3Wnu9mOq
ニンニクは個人的には生だね。
皮むいて潰して刻むだけなら大した手間じゃない。
いちおう青森産を選んでいる。
形の悪いヤツなんかはわりと安い。
わさびはチューブだな。
たまに生ワサビも買うけど、使い切れないんで。
皮むいて潰して刻むだけなら大した手間じゃない。
いちおう青森産を選んでいる。
形の悪いヤツなんかはわりと安い。
わさびはチューブだな。
たまに生ワサビも買うけど、使い切れないんで。
876 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 15:07:17.04 ID:FnKVIGzx
B級スレ的には、中国産ニンニクがコスパいいけど、
気をつけていないとカビるから大量買いは難しい。
外国では吊るして保存している。
気をつけていないとカビるから大量買いは難しい。
外国では吊るして保存している。
877 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 15:57:45.65 ID:VqayTxDU
最近は青森も安いから大量に使う人以外は中国産だと腐るだけ
878 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 16:50:09.15 ID:J4tT6qGQ
大きなネット入りの安いの買っても
独り者だと使い切れず干からびちゃう可能性が高いよね。
青森産を一個ずつ買った方がイロイロな意味でいいのかもね(´･ω･｀)
独り者だと使い切れず干からびちゃう可能性が高いよね。
青森産を一個ずつ買った方がイロイロな意味でいいのかもね(´･ω･｀)
879 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/29(木) 18:02:03.42 ID:LRihuQpH
880 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 05:30:45.77 ID:hlEpnM9T
881 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 12:24:36.56 ID:xL9F0ApJ
チューブにんにく使う時点で人としてどうかしてると言っていい。
882 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 12:55:48.78 ID:HNyWlAyd
ニンニクは生に限る。チューブだとかオロシとかは焦げ付きやすいし使いにくい
ただ、便利な事は認めるよ。山でスパ作る時は俺もチューブ使う
家で使うと臭いが最悪なんだけども、屋外で使うと大して気にならない
ただ、便利な事は認めるよ。山でスパ作る時は俺もチューブ使う
家で使うと臭いが最悪なんだけども、屋外で使うと大して気にならない
883 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 18:04:17.02 ID:PCAv3Y+h
チューブニンニクは熱しないと臭い気にならないけど
フライパンで熱すると急に禿げて脂ぎったおっさんの頭みたいなムカつく臭いになるなあれなんだろ
添加物が熱反応起こしてあの臭いになるんかな
フライパンで熱すると急に禿げて脂ぎったおっさんの頭みたいなムカつく臭いになるなあれなんだろ
添加物が熱反応起こしてあの臭いになるんかな
884 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 20:07:49.60 ID:QM9J2h7d
安いドレッシングをかける
885 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 20:10:50.68 ID:4LhtqFo+
キューピーの和風、イタリアンは合いそうだな
886 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 21:55:06.49 ID:s0vQMqhD
熱を使わずになんとかできないものだろうか？
887 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 21:58:03.70 ID:xL9F0ApJ
ゆでてないパスタにさめたソースをつけてポッキー感覚で食えばいい
888 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 22:42:39.10 ID:0ailokpy
スパゲッティーの麺を水に一晩漬けておけば、普通に食えるくらいやわらかくなる。
889 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 22:45:42.88 ID:T8HMnRbw
キモい
890 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/31(土) 05:07:28.81 ID:8niQ2DEv
891 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 00:04:37.26 ID:C9DKL3Gw
>>888
ほう、やってみるわ
ほう、やってみるわ
892 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 00:59:50.33 ID:HqLLuMn1
普通に茹でりゃいいじゃん、気持ち悪い
Ｇ級でもなく、もうゴミじゃん
Ｇ級でもなく、もうゴミじゃん
893 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 01:06:44.84 ID:3woGbzF7
災害時向けに水戻し一度くらい試してもいいな
894 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 01:09:24.72 ID:HqLLuMn1
流し台によくふやけたパスタが落ちてるよね
ああいうことだよね
ああいうことだよね
895 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 01:28:42.71 ID:7CfZERDg
するめいかを水で戻すのもありえない 死んだザリガニの入った水槽じゃないんだから
896 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 08:48:43.47 ID:jyExIUlv
水で戻しただけでは
たんぱく質が変性しないから、ふやけたパスタにはならない。ふやけた長い小麦粉状態。
水で戻したパスタは、熱湯１分くらいで茹で上がる。
だから、水で戻して熱湯に１～２分くらい漬ければ、食えるパスタになる。
加熱調理器具が無くても、お湯くらいは用意できるだろ
たんぱく質が変性しないから、ふやけたパスタにはならない。ふやけた長い小麦粉状態。
水で戻したパスタは、熱湯１分くらいで茹で上がる。
だから、水で戻して熱湯に１～２分くらい漬ければ、食えるパスタになる。
加熱調理器具が無くても、お湯くらいは用意できるだろ
897 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 12:32:35.85 ID:Ovz7dw+K
非常用としては古新聞と鍋とライターがあればパスタは茹でられるけど
ソースがなあ…ゆかりか
ソースがなあ…ゆかりか
898 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 12:55:02.34 ID:qKCCeaPn
899 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 12:57:24.34 ID:qKCCeaPn
自分はこの時期、土手に行って菜の花（アブラナでもカラシナでも）のつぼみ採ってきて
ペペロンベースで炒めて食べる。
今年は寒かったからかこの時期でもまだあんまり生えてない・・・・。
ペペロンベースで炒めて食べる。
今年は寒かったからかこの時期でもまだあんまり生えてない・・・・。
900 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 17:37:49.25 ID:Ovz7dw+K
901 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 18:11:28.31 ID:uUjkpLYh
今の季節はタンポポの若葉が良いよ
花咲くと筋張って食えない
花咲くと筋張って食えない
902 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 18:52:07.75 ID:J+aV4dHn
金かけずに作るスパゲッチーは、ガーリックを利かせた
カルボ系か和風醤油系が鉄板だな。
カルボ系か和風醤油系が鉄板だな。
903 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/01(日) 23:41:46.36 ID:7pApIxjx
関東だとセシウム野草食う気しないなあ。
野菜も同じなんだろうけどさ。
野菜も同じなんだろうけどさ。
904 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/02(月) 03:35:33.81 ID:Ij56UKC0
905 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/02(月) 03:49:56.76 ID:07p6a5iR
うへー、気持ち悪い
906 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/02(月) 20:06:57.59 ID:07p6a5iR
玉ねぎのみじん切りに半額のひき肉、赤ワインがないので日本酒を少し
ケチャップたっぷり差して塩コショーを少し、で作った甘いケチャップミートソース
喫茶店っぽく、タバスコと粉チーズで食べました
マジでおいしいから、おすすめ
ケチャップたっぷり差して塩コショーを少し、で作った甘いケチャップミートソース
喫茶店っぽく、タバスコと粉チーズで食べました
マジでおいしいから、おすすめ
907 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/03(火) 00:13:30.64 ID:Zfzfq1b4
ミックスベジとニンニクをオイルで炒めて
トマトジュース注いで煮立てて
茹でたスパ入れて絡めて塩胡椒で調味
盛ってタバスコ振って食べる
ニンニク多目がいいよ
トマトジュース注いで煮立てて
茹でたスパ入れて絡めて塩胡椒で調味
盛ってタバスコ振って食べる
ニンニク多目がいいよ
908 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/03(火) 06:55:13.58 ID:w6WcORkE
うへー、気持ち悪い
909 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/03(火) 14:40:57.18 ID:WoO9gGsd
とりあえず、茹でて、バターと醤油を絡めれば食える。
葱かキャベツ千切りあたりを散らせば立派な料理だ。
パンチが足りなければ黒胡椒かハバネロ唐辛子でもふれ。
葱かキャベツ千切りあたりを散らせば立派な料理だ。
パンチが足りなければ黒胡椒かハバネロ唐辛子でもふれ。
910 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/03(火) 15:33:26.58 ID:5YYeyMtc
うへー、気持ち悪い
911 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/03(火) 17:53:20.99 ID:Eb8R6ijv
↑お前が気持ち悪い
912 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/03(火) 19:52:12.33 ID:hqrdbGIM
>>909
発想としてはその通りなんだけど、金が無いならバターではなくマーガリン(もしくはファットスプレッド)かオリーブオイルだね
あと、ハバネロは辛味だけじゃなくて味自体のクセが強いから普通に一味唐辛子が良い。
今日は風が強すぎて買い物行かなかったから自作アンチョビ加えたペペロンチーノ
発想としてはその通りなんだけど、金が無いならバターではなくマーガリン(もしくはファットスプレッド)かオリーブオイルだね
あと、ハバネロは辛味だけじゃなくて味自体のクセが強いから普通に一味唐辛子が良い。
今日は風が強すぎて買い物行かなかったから自作アンチョビ加えたペペロンチーノ
913 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/04(水) 03:57:31.24 ID:fQWmV6Uw
風が気になって起きた
腹減ったんで
30gくらい半端に残ってたのを、ボキボキ折って茹でて
ピーナツバター、マヨ、ガーリックパウダ、胡椒で和えて
そいつをトーストしたパンに挟んで食った
なかなかいけるじゃないか
パンに挟んで正解だった
腹減ったんで
30gくらい半端に残ってたのを、ボキボキ折って茹でて
ピーナツバター、マヨ、ガーリックパウダ、胡椒で和えて
そいつをトーストしたパンに挟んで食った
なかなかいけるじゃないか
パンに挟んで正解だった
914 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/04(水) 09:42:37.51 ID:z/mF0ezF
>>913
おえーマズそうだな
おえーマズそうだな
915 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/04(水) 12:50:56.94 ID:66h6QNP8
>>913
アメリカ人が喜びそうだなｗ
アメリカ人が喜びそうだなｗ
916 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/04(水) 13:45:26.87 ID:i6B/9Rkx
ハーシーズのチョコも忘れるな
917 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/04(水) 15:01:27.67 ID:X/R9GTCE
918 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/04(水) 20:13:35.17 ID:fQWmV6Uw
ホントはハムとかレタスとか挟みたかったんだけどね
でもあれだ、醤油とか少し足したらタイ風っぽいんじゃないかな
ピーナツバターとマヨというのは確かにアメリカンではある
でもあれだ、醤油とか少し足したらタイ風っぽいんじゃないかな
ピーナツバターとマヨというのは確かにアメリカンではある
919 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 01:20:04.11 ID:WO04M00O
ゲゲッ
まずそう
まずそう
920 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 06:35:47.44 ID:oIjNQIC6
>>918
ゲケッまずそう
栄養の事考えてる？私の食生活だと考えられないｗ
ところで日本人の主食って米っていうけど、本当かなぁ
今じゃ朝食に米の他にパンやパスタ食べてる人けっこういるんじゃないかと思うんだけれど
さしあたってカルボナーラっていうの？卵絡めたパスタあるじゃん、まぁ私は食べた事ないんだけれど
あれってさぁ米食でいう卵かけご飯にあたるんじゃないかな
ゲケッまずそう
栄養の事考えてる？私の食生活だと考えられないｗ
ところで日本人の主食って米っていうけど、本当かなぁ
今じゃ朝食に米の他にパンやパスタ食べてる人けっこういるんじゃないかと思うんだけれど
さしあたってカルボナーラっていうの？卵絡めたパスタあるじゃん、まぁ私は食べた事ないんだけれど
あれってさぁ米食でいう卵かけご飯にあたるんじゃないかな
921 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 06:59:17.75 ID:vTof+87Y
朝食にパスタ茹でる人は超少数派だと思う
922 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 08:42:37.33 ID:UpqPl4Zc
ピーナッツバターは砂糖入ってないやつなら担々麺にも使えるから
味付けによってはパスタにも応用きくかもな
味付けによってはパスタにも応用きくかもな
923 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 08:43:57.84 ID:UpqPl4Zc
あ、考えたら砂糖入りでも使えるかもな
924 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 09:05:20.47 ID:czo9RdT2
ギョムのナッツクリーミードレッシングでパスタはやったことある
具はレタスと鶏肉で要は棒々鶏もどき
具はレタスと鶏肉で要は棒々鶏もどき
925 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 14:10:24.43 ID:6nTZpwxW
個人的に自宅でご飯を炊くのは月一回ぐらい。
でんぷん質は各種麺類とアルコールばかり。
パスタ類は結構頻繁に食う。週2回ぐらい？
でんぷん質は各種麺類とアルコールばかり。
パスタ類は結構頻繁に食う。週2回ぐらい？
926 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 23:42:11.73 ID:sgEBhQYb
スパと時間差でキャベツも茹で、
オリーブオイルでニンニクを炒め
スパとキャベツを湯切りしてイン
鮭フレークと醤油、黒胡椒で調味
安定の美味さ
ちなみに鮭フレークは自作だ
フープロあったらアホでも出来るよ
オリーブオイルでニンニクを炒め
スパとキャベツを湯切りしてイン
鮭フレークと醤油、黒胡椒で調味
安定の美味さ
ちなみに鮭フレークは自作だ
フープロあったらアホでも出来るよ
927 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/06(金) 00:13:22.73 ID:DUF26fb1
固めに茹でたパスタにごま油大さじ1弱（オリーブオイルでもバター１片でもおk）と、
多めの刻み海苔とたっぷりの千切りネギと醤油小さじ2を加えて
海苔が解けるまでシェイクシェイク！
半分食べて味に飽きてきたら七味唐辛子をぶっかける
多めの刻み海苔とたっぷりの千切りネギと醤油小さじ2を加えて
海苔が解けるまでシェイクシェイク！
半分食べて味に飽きてきたら七味唐辛子をぶっかける
928 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/06(金) 17:56:54.79 ID:ePy5/htS
遅レスだがコーンのピュレをパスタに使う店はあるよ
ttp://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23000441/dtlphotolst/P216058/?ityp=1
ttp://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23000441/dtlphotolst/P216058/?ityp=1
929 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/06(金) 18:39:47.71 ID:+TIkIGgu
930 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/06(金) 20:43:08.94 ID:ePy5/htS
え？
俺あのやり取りにはかかわってないんだけどｗ
俺あのやり取りにはかかわってないんだけどｗ
931 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/06(金) 20:51:57.09 ID:s03sJdMV
何度も書いて来たけど、今日もケチャップアラビアータ（具無し）
サラダオイルにチューブにんにく少し、唐辛子で辛みをつけてから
ケチャップを差してソースをつくる
後は普通にゆでたパスタを合わせてあえるだけ（コショー）
甘辛くておいしいよ
サラダオイルにチューブにんにく少し、唐辛子で辛みをつけてから
ケチャップを差してソースをつくる
後は普通にゆでたパスタを合わせてあえるだけ（コショー）
甘辛くておいしいよ
932 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/06(金) 22:18:46.46 ID:oX1NxzSS
トマトジュースか野菜ジュースを使ったサラサラしたソースも美味い
太目のスパを芯がかなり残る程度に茹でて、ソースを吸わせると良い感じ
それに半熟目玉焼きを載せてウスターソースを振りかけて食うのが堪らん
太目のスパを芯がかなり残る程度に茹でて、ソースを吸わせると良い感じ
それに半熟目玉焼きを載せてウスターソースを振りかけて食うのが堪らん
933 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/06(金) 23:22:03.01 ID:DUF26fb1
盗んだトマトでアラビアータ
934 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/07(土) 00:05:42.48 ID:92nWApFA
盗んだパスタをゆがき出す
935 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/07(土) 04:24:26.00 ID:CDuTfsas
トマトを盗み、パスタを盗み、次は何を盗むんだよ？
彼女のハートなんて言うなよ。
俺は何でも盗むのは嫌いだ。
女のハートも盗んだことがない。
でも、なぜだか妻がいてラブラブだ。
ハートは盗むものじゃない。
不思議と寄り合うものだ。
おっと、スレ違いだな。
ニンニク・バター・醤油に何かキノコ。
シメジや椎茸あたりがあればうれしい。
これからの季節なら、無人販売所にあるキャベツもいいな。
ソースあたりで味濃くいためれば少量でも満足できる。
彼女のハートなんて言うなよ。
俺は何でも盗むのは嫌いだ。
女のハートも盗んだことがない。
でも、なぜだか妻がいてラブラブだ。
ハートは盗むものじゃない。
不思議と寄り合うものだ。
おっと、スレ違いだな。
ニンニク・バター・醤油に何かキノコ。
シメジや椎茸あたりがあればうれしい。
これからの季節なら、無人販売所にあるキャベツもいいな。
ソースあたりで味濃くいためれば少量でも満足できる。
936 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/07(土) 05:53:44.99 ID:DM91PLzG
>>928
しつけーID:D9zEWKLa
しつけーID:D9zEWKLa
937 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/07(土) 08:53:15.88 ID:WbIAGVlz
ゲケッしつこすぎ
頭おかしいの？私の食生活だと考えられないｗ
って746と920のオカマ蛙がいってた、俺は知らない。
頭おかしいの？私の食生活だと考えられないｗ
って746と920のオカマ蛙がいってた、俺は知らない。
938 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/07(土) 18:03:17.68 ID:Bott/R7O
939 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/07(土) 23:54:23.74 ID:CdWStJ3v
無知の開き直りｗ
940 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 07:31:33.05 ID:0I9EuwdO
茹でたてのスパゲティに塩胡椒して、ツナ缶ぶちまけ
新鮮な生玉子落とし、グチャグチャに混ぜて喰う
結構な幸せ*´Д`*
新鮮な生玉子落とし、グチャグチャに混ぜて喰う
結構な幸せ*´Д`*
941 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 08:22:05.82 ID:aNxNcsE3
生卵はやった事無いから正直気が引ける、熱々なら割といけるもんなのかね
卵黄＋粉チーズでやってみたい
卵黄＋粉チーズでやってみたい
942 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 09:14:38.47 ID:Ze97XOb9
それに黒コショウ振ったものがカルボナーラなんだけど
943 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 09:29:09.08 ID:aNxNcsE3
ツナ缶で？パンチェッタの間違いでしょ、堅い事言うけどカルボナーラ風だよね。
ケチャップしか使ってないのにアラビアータって言い切るぐらい違うと思う。
無駄にパスタって単語を乱用するのに似てる。
ケチャップしか使ってないのにアラビアータって言い切るぐらい違うと思う。
無駄にパスタって単語を乱用するのに似てる。
944 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 10:40:55.58 ID:Ze97XOb9
945 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 10:43:53.30 ID:Ze97XOb9
946 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 11:36:15.45 ID:QbYuQgdO
残り物のツナとタマネギとホウレン草のスパをオムレツの具にして
こないだ焼いた食パン生地のブールに辛子マヨと黒胡椒を塗って
スパオムレツサンドにして食った
美味い。腹一杯だ
こないだ焼いた食パン生地のブールに辛子マヨと黒胡椒を塗って
スパオムレツサンドにして食った
美味い。腹一杯だ
947 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 14:19:51.71 ID:B05Jbn39
>>941
それに黒コショウ振ったのがカルボナーラだぞｗ馬鹿かｗｗｗｗ
それに黒コショウ振ったのがカルボナーラだぞｗ馬鹿かｗｗｗｗ
948 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 16:13:08.26 ID:aNxNcsE3
>>945
連投するほどのものでもないし>>931も関係ないけど本人か？
某SNSにいたらしいこの人と同類項だって言いたいだけ↓
中身がパスタじゃなく、ペンネが入っているものを発見！！
あれはいつから始まったんでしょか
さっそく５種のチーズクリームの方を注文
（もう１個はアラビアータです）
食べてみるとうま～！！！
連投するほどのものでもないし>>931も関係ないけど本人か？
某SNSにいたらしいこの人と同類項だって言いたいだけ↓
中身がパスタじゃなく、ペンネが入っているものを発見！！
あれはいつから始まったんでしょか
さっそく５種のチーズクリームの方を注文
（もう１個はアラビアータです）
食べてみるとうま～！！！
949 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 18:20:15.77 ID:R+JwXZe/
>>945
イチイチ他人にケチを付けずにいられない残念な奴が多いからね。
スレの趣旨的に安く簡単に出来るモノって部分が十分スレの趣旨を満たしてるのにね。
今日はツナ＋マヨ＋鰹節＋ラー油スパ。
ツナマヨを茹で上げたスパにまず和えてから鰹節、ラー油をトッピング
イチイチ他人にケチを付けずにいられない残念な奴が多いからね。
スレの趣旨的に安く簡単に出来るモノって部分が十分スレの趣旨を満たしてるのにね。
今日はツナ＋マヨ＋鰹節＋ラー油スパ。
ツナマヨを茹で上げたスパにまず和えてから鰹節、ラー油をトッピング
950 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 18:46:17.74 ID:aNxNcsE3
そこまで寛容なら何故>>940のレシピはカルボナーラじゃないのか。
俺だけアンカーつけるのは何故なのかここに書いて欲しいね、もう無理かもしれないけど。
店によっては卵白使うところもあるだろ？
あと最初に絡んできたのは俺じゃないのに、尻馬に乗って来る奴もいるわで最悪だわ。
俺だけアンカーつけるのは何故なのかここに書いて欲しいね、もう無理かもしれないけど。
店によっては卵白使うところもあるだろ？
あと最初に絡んできたのは俺じゃないのに、尻馬に乗って来る奴もいるわで最悪だわ。
951 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 22:46:39.83 ID:R+JwXZe/
952 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 22:49:39.74 ID:lb1LZiRL
>>942
>>941は
>>940のレシピの全卵をやめて、卵黄のみ＋粉チーズで
＝茹でたてのスパゲティに塩胡椒して、ツナ缶ぶちまけ
卵黄のみ＋粉チーズでグチャグチャに混ぜて喰う
と俺は読んだんだけど
>>941は
>>940のレシピの全卵をやめて、卵黄のみ＋粉チーズで
＝茹でたてのスパゲティに塩胡椒して、ツナ缶ぶちまけ
卵黄のみ＋粉チーズでグチャグチャに混ぜて喰う
と俺は読んだんだけど
953 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/08(日) 23:14:05.83 ID:aNxNcsE3
被害妄想とか白々しいよ、もっと歪んで捉えられてきたな。
>>949のレス内容も完全にID:Ze97XOb9と>>947の尻馬にのってる。
945から流れが狂って来てるだろ、俺は「堅い事言うけど」って下手に出てるのに
何を勘違いしてるのか、関係のないすぐ上にある人のレスを引き合いにして土俵に引っ張られてる。
部分的に読んで自分の意に背くフレーズだけ拾って脊椎反射する。
バカな相手をこき下ろそうって姿勢だし、極めて端的に捕らえている証拠。
>>949のレス内容も完全にID:Ze97XOb9と>>947の尻馬にのってる。
945から流れが狂って来てるだろ、俺は「堅い事言うけど」って下手に出てるのに
何を勘違いしてるのか、関係のないすぐ上にある人のレスを引き合いにして土俵に引っ張られてる。
部分的に読んで自分の意に背くフレーズだけ拾って脊椎反射する。
バカな相手をこき下ろそうって姿勢だし、極めて端的に捕らえている証拠。
954 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 00:07:28.10 ID:X2VFYpjC
こんなとこで熱くなっても腹が減るだけだぞ
955 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 00:35:34.79 ID:2xskrIT+
そういうダイエット
956 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 00:46:13.44 ID:1L/+fjMk
ちょっと贅沢かな？
食べる七味を大１で具なしもいいぞ
食べる七味を大１で具なしもいいぞ
957 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 12:01:28.81 ID:RabNuZ/X
春だから仕方ないよ
( ´∀｀)っ春キャベツと桜海老のスパゲッチー
( ´∀｀)っ春キャベツと桜海老のスパゲッチー
958 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 12:01:50.46 ID:4G4Umz38
959 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 12:29:56.41 ID:9bm8nlyI
960 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 19:14:57.51 ID:DSR1DK9q
卵掛けといえば、変にカルボナーラのイメージが強くて卵にはオイルと乳製品以外の組み合わせが一般的ではないけど
普通にトマトソースや醤油ベースのパスタに卵和えは美味いと思う。
（組み合わせは>>940に似てるけど）昆布出汁と酒、醤油、ツナと水菜、最後に生卵を和えた和風パスタの卵和えとか大好き。
普通にトマトソースや醤油ベースのパスタに卵和えは美味いと思う。
（組み合わせは>>940に似てるけど）昆布出汁と酒、醤油、ツナと水菜、最後に生卵を和えた和風パスタの卵和えとか大好き。
961 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 21:59:31.81 ID:1L/+fjMk
なぜカルボナーラはここまで人を熱くさせるのか
962 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/09(月) 22:18:03.82 ID:X2VFYpjC
生卵もカルボナーラ風も好きじゃないから
エトナのガーリックエッグっぽく片面焼きの薄いオムレツを被せてる
フライパン使う工程が増えるから面倒って人は多いだろうけどね
エトナのガーリックエッグっぽく片面焼きの薄いオムレツを被せてる
フライパン使う工程が増えるから面倒って人は多いだろうけどね
963 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/10(火) 00:53:50.96 ID:a7EM2/VA
スパゲティ大好きだけど、未だにカルボナーラとイカスミを食べたことがない。
964 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/10(火) 11:56:04.99 ID:R5z5jwGt
今から醤油の実ってやつで食ってみる
965 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/10(火) 15:03:28.49 ID:SL4AuT2j
966 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/10(火) 16:10:26.38 ID:g8K35M6J
鯖の水煮缶を買って来て、缶を開けて水を切って
オリーブオイルと調味料を入れてミキサーでペーストにして
別にペペロンチーノを作ってそのペーストを上からかけて
軽く火を通しながらあえて、パセリとかスィートバジルを刻んだものをかけて
出来上がり
かなりおいしい
オリーブオイルと調味料を入れてミキサーでペーストにして
別にペペロンチーノを作ってそのペーストを上からかけて
軽く火を通しながらあえて、パセリとかスィートバジルを刻んだものをかけて
出来上がり
かなりおいしい
967 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/10(火) 18:10:00.32 ID:UYAtajiI
それ美味いだろうね。
自分ならミキサーとか使わないからアンチョビペーストかツナ使うけど
自分ならミキサーとか使わないからアンチョビペーストかツナ使うけど
968 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 00:33:53.01 ID:w3kGkulP
この時期は土手で採って来た菜花でペペロンでしょ！
969 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 00:42:53.93 ID:qbpoUK1i
土手で菜の花に向かって立ちションすると気持ち良い
970 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 01:30:49.61 ID:IyyVTI/H
一回くらいなら10000ベクレル食っても大丈夫だから
971 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 03:20:51.56 ID:v0vyPobP
972 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 06:58:34.68 ID:O2KY7jWA
973 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 08:22:22.52 ID:PwQF7HkB
∧_∧
⊂（#･ω･） 土建屋の一人暮らしならミキサーはある！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
⊂（#･ω･） 土建屋の一人暮らしならミキサーはある！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
974 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 09:26:11.59 ID:vYjZWpDf
∧_∧
⊂（#･ω･） 土建屋はコンクリミキサーでもつかってろってんだ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
⊂（#･ω･） 土建屋はコンクリミキサーでもつかってろってんだ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
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975 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 11:50:49.25 ID:w3kGkulP
∧_∧
⊂（#･ω･） 女の一人暮らしはミクシーでもやってろってんだ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
⊂（#･ω･） 女の一人暮らしはミクシーでもやってろってんだ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
976 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 15:21:32.15 ID:+2Cyyp6U
γ⌒ヽ
⊂（#･ω･） 茹でたての麺なんて熱すぎてかぶってられないってんだ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
彡⌒ミ
⊂（#･ω･） 茹でたての麺なんて熱すぎてかぶってられないってんだ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
彡⌒ミ
977 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 18:09:22.97 ID:hEJVAVUH
∧_∧
⊂（#･ω･） それよりメンコしようぜ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
⊂（#･ω･） それよりメンコしようぜ！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
978 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 21:00:45.93 ID:gAy/Qx6W
29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です ：sage ：2012/04/11(水) 17:07:04.89 ID:27ITe2GKO
>>19
ご飯をとうもろこしと一緒に炊いてバター醤油かけると最高
>>19
ご飯をとうもろこしと一緒に炊いてバター醤油かけると最高
979 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 21:20:32.70 ID:qbpoUK1i
魚の身をペースト状にする人って魚が嫌いなの？
それとも歯や顎が悪いの？
離乳食や流動食みたいで味気ない。
それとも歯や顎が悪いの？
離乳食や流動食みたいで味気ない。
980 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 21:56:40.76 ID:6lOGsgJi
>>971
マジックブレットあると便利
マジックブレットあると便利
981 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 22:01:49.34 ID:qbpoUK1i
マジックブレットは９，０００円↑
ミキサーやマジックブレットを魚に使うと使用後の洗浄に手間がかかる。
ミキサーやマジックブレットを魚に使うと使用後の洗浄に手間がかかる。
982 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/11(水) 22:51:55.06 ID:IyyVTI/H
アンチョビペーストって邪道なの？
あの細い骨が口内に刺さって大きな血豆ができるから使ってるんだけど
あの細い骨が口内に刺さって大きな血豆ができるから使ってるんだけど
983 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 06:29:59.24 ID:Ul4V+u/V
鶏ミンチに小麦粉をまぶして、刻んだニンニクと一緒にオリーブオイルで炒める
ミンチがソボロ状になったとこで顆粒のコンソメ少々と野菜ジュースを注いで煮込む
小麦粉が溶け出してトロミが付いたら塩胡椒とタバスコで味付け。茹でたスパに絡める
冷蔵庫に残ってる野菜の切れ端とか刻んで入れるのもオススメ。大抵のものは合う
スパと一緒に茹でた刻みレンコンとか、歯ごたえがナッツみたいで美味かったぞ
ミンチがソボロ状になったとこで顆粒のコンソメ少々と野菜ジュースを注いで煮込む
小麦粉が溶け出してトロミが付いたら塩胡椒とタバスコで味付け。茹でたスパに絡める
冷蔵庫に残ってる野菜の切れ端とか刻んで入れるのもオススメ。大抵のものは合う
スパと一緒に茹でた刻みレンコンとか、歯ごたえがナッツみたいで美味かったぞ
984 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 07:52:20.33 ID:wtOO6svj
>>982
このスレではむしろアンチョビの方が邪道でしょ
自分は以前に買ったアンチョビペーストは約２年もった
てか、あまりたまにしか使わなかったから冷蔵庫に残り続けて、ついに捨てたけど
味はもちろん落ちてるんだろうけど、それでも悪くはならなかった
このスレではむしろアンチョビの方が邪道でしょ
自分は以前に買ったアンチョビペーストは約２年もった
てか、あまりたまにしか使わなかったから冷蔵庫に残り続けて、ついに捨てたけど
味はもちろん落ちてるんだろうけど、それでも悪くはならなかった
985 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 09:41:24.95 ID:SkqQZ9Ni
アンチョビペーストは量の調節が楽だし長持ちするし便利だよね
キャベツとニンニク、アンチョビペーストのスパが好きだ
キャベツとニンニク、アンチョビペーストのスパが好きだ
986 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 09:56:50.58 ID:wtOO6svj
キャベツとアンチョビペースト、チューブにんにくは黄金の組み合わせだと思う
ドシロウトの自分が作ってもそこそこおいしいから、自分は料理の才能がそこそこあるんじゃないか？
と勘違いしてしまう
手順さえ間違えなければ、誰でもできるんだけど
ドシロウトの自分が作ってもそこそこおいしいから、自分は料理の才能がそこそこあるんじゃないか？
と勘違いしてしまう
手順さえ間違えなければ、誰でもできるんだけど
987 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 11:01:37.57 ID:GW47jcT4
あまりたまにですです＞＜
>このスレではむしろアンチョビの方が邪道でしょｗｗｗｗ
>このスレではむしろアンチョビの方が邪道でしょｗｗｗｗ
988 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 11:35:08.78 ID:XETi2Gi7
アンチョビなんてイワシの塩漬けじゃんただの
989 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 11:52:01.54 ID:HMCBDT3j
B級スパスレとしてアンチョビは自作でしょ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1292746959/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1292746959/
990 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 16:39:58.37 ID:fpreEUK9
キャベツとアンチョビとニンニクは、たしかに失敗のない定番。
アンチョビは新鮮な小イワシさえ手に入れば簡単に作れるよ。
冷蔵庫でちょっと場所とるけどね。
アンチョビは新鮮な小イワシさえ手に入れば簡単に作れるよ。
冷蔵庫でちょっと場所とるけどね。
991 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 21:14:04.49 ID:ycuzt/M2
その新鮮なイワシがなかなか手に入らないというジレンマ
992 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 21:15:40.28 ID:9SB6qCv/
冷蔵庫が使える状態を金がないとは言わないんだよ
993 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/12(木) 22:43:48.46 ID:Ql5PwSFt
何も使えんがな
994 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/13(金) 00:23:52.08 ID:6Uan5lUj
995 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/13(金) 10:44:49.53 ID:RPFhbuyX
996 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/13(金) 13:55:49.77 ID:F3NFIjul
997 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/13(金) 14:15:32.65 ID:47NSKVUJ
998 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/13(金) 14:46:06.24 ID:0dj+pY+4
明太子スパに海苔散らすと最高。
999 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/13(金) 15:23:05.81 ID:PM0KIugS
"My only regret is that I am going before that rat Robespierre."
make up for
償う
ingenious inventive
発明の才能がある
fabricate
でっちあげる
preface
序文、前置き、（話など）を（・・・で）始める
predict
～を預言する、～を予測する
tolerance
寛容
stale
新鮮でない、陳腐な
manufacture
製造、製品、～を製造する、（口実など）をでっちあげる
1000 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/13(金) 15:23:25.03 ID:Ga/EWcT9
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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