そろそろ牡蠣が美味しい季節ですね

牡蠣のペペロンチーノ・・・
牡蠣から出るあの濃厚な旨み・・・ああ待ち遠しい

牡蠣なんて食中毒を起こすためだけの食いモンじゃないの？

ああ・・そろそろ牡蠣の季節ですね。待ち遠しかった？

そだぬー

むふふｗ

今日牡蠣のパスタ食べたにょ(･∀･)ﾉ

>>6　いいなぁ(´･ω･`)

去年食べた、牡蠣のクリームパスタがまた食べたいなあ。

牡蠣鍋うまい

牡蠣(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

牡蠣と言えば
お好み焼きなのに。。。

牡蠣とニンニクとブラックオリーブのパスタ食べたらｳﾏｰ

>>11
パスタとも合うよ。

小さい頃から牡蠣大好きなのに、食べると絶対吐く…
体に合わないのかな？いつも「今回は大丈夫だろう」っておもてもだめ。

これ、んまそー。
http://kmuto.jp/d/index.cgi/cooking/20061121.htm

>>14
合わないんだよ。ノロに当たるよ。

>15
( ^-^)_旦~
おいしいそうなレシピの御礼にお茶をどうぞ

あげ

この前牡蠣のオイルソース作ってアサツキ入れたらうま勝った

今日水揚げしたばかりの牡蛎とムール貝が手に入りました。
牡蛎はストーブの上で焼いて食った。
明日はムール貝のペペロンチーネだーー。＼(^_^)／

＼(^_^)／

＼(^_^)／

＼(^_^)／近所の丸正で今日は牡蠣が特売

＼(^_^)／AGE!

牡蛎とムール貝、食べきれなかったので加熱して身をはずしてから冷凍にしました。
＼(^_^)／

＼(^_^)／そうか

＼(^_^)／牡蠣とホタテのリングイネにジェノベーゼを少量垂らして美味しくいただきました

今年は生ガキはパスした方がいいかもなぁ

今年は暖かいから牡蠣は旨くなってない。

今年は恐いよね
でも食べたい
でも恐いし
でも好きだし
でも恐いし
でもでもでもでも

十分に加熱すればよいのでは。
http://www.pref.osaka.jp/shokuhin/noro/

牡蠣だいっきらい

>30
調理後の器具、シンク、触った手総て殺菌するの？
とてもむり。

それに、芯まで100度に加熱した牡蠣なんて、食べる価値ないじゃない。

　　　　　　　　　　　　ＦＲＩＥＮＤ
<<こちらクラウンビーチ、忘年会幹事のベルツ中尉だ！>>
<<ノロウイルスが不活化されていない、話が違うぞ！>>


ノロウイルスのまとめサイト作ったお（ ^ω^）
http://www.geocities.jp/handwashmethod/noro.html

スーパーガチムチな手の洗い方
http://www.geocities.jp/handwashmethod/

下痢ラ・コマンドウによるノロウイルスを用いた飲料水テロについての想定
http://www.geocities.jp/handwashmethod/waterterror.html

ノロウィルスのせいで牡蛎が安いそう。
食わない奴は食わなくてけっこう。

＼(^_^)／食べたけどうまかったよ

>>32
通ぶるな＼(^_^)／

ノロウィルスに当たった。
絶対食っちゃだめ。
嘔吐　下痢　発熱で1日寝込むことになるよ。

ノロウィルスにあたるなんてダセー＼(^_^)／

当たれ！野呂ウィルス＼(^_^)／

http://www.nikkansports.com/general/p-gn-tp0-20061218-131881.html
ノロウイルスとばっちりでカキ急落＼(^_^)／

牡蛎でノロウィルスにやられて、１日で体重が８キロ減
１日吐き続けてキツかった。
胃が荒れて、あまり食べられなくなったよ。
これを機会にダイエットに突入しました。

＼(^_^)／体が弱ってるときに牡蠣食べるとそうなるって

>>41
あっはっは　8kgってどんだけ水分を保持してんだよ？ってｵﾓﾀ　＼(^_^)／

＼(^o^)／一日で8ｋｇ減少だって。馬鹿じゃねーの

>>41
宿便が相当たまっていたんだな。生理学上１日で８ｋｇも人間は痩せられない。
脱水と、宿便の問題。気をつけないとリバウンド王になって痩せられない体になるよ。

＼(^_^)／牡蠣業者への嫌がらせだと思うよ

http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20061219011.html
北海道で学校閉鎖　ノロウイルスか＼(^_^)／

牡蠣食べてノロかかれるなら本望
牡蠣たべて肝炎に冒されるとしてもそれまた本望
牡蠣食べて死に至ってもそれまた本望

それくらいの覚悟あるから俺は毎日ムシャムシャ生牡蠣食べてるよ

毎日食ってりゃ抗体が出来てるんじゃないかな

牡蠣食えば腹が鳴るなり＼(^_^)／

産地の売り込み方がイマイチ謎なんだよなぁ
ノロウィルスを抜くために生食用は捕れてから水につけて何日か砂吐きさせなきゃいかんわけだけど
「捕れたて！新鮮だよ！」って何なのかと

今って牡蠣安い？だったら
食うぞ！熱通せば問題ないって言うしな！
パスタにシチューにグラタンにフライに炊き込み御飯…
安い内に食いつくそう！
でも生は食べないよ。ま、これはいつも通りしてることだけど

＼(^_^)／値がさがってるよ

O157の時もカイワレ大根にヌレギヌが着せられた。

近くのスーパーで、1パック250円だった。

うまけりゃ何でもいい＼(^_^)／

昨日牡蠣とほうれん草のクリームパスタ食べたよ。うまかった＼(^_^)／

＼(^_^)／クリーム系の牡蠣パスタあるけど、ほんとにうまいのかな

子供のころ ゲロを吐いた夜を 覚えている

牡蠣を生で食べるために むやみに大きい養殖場が作られ

それをめぐって 食中毒が始まったことも

感染症など 遠い国の出来事

テレビの中の物語に過ぎなかった

あの冬の始まりの日 ふいに身近に姿を現すまでは


http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/itiba/itibanoeisei/itieinoro.pdf
『生食用カキの約３割からノロウイルス検出』＠東京都市場衛生検査所

http://www.city.hiroshima.jp/shakai/eiken/cyoken/nenpo/nnp_h14/2003_r06.pdf
平成１４年の広島市衛生研究所年報
『市販カキにおけるノロウイルスの定量的汚染調査』

市販カキの多くがNVに汚染していることが明らかになった。
　（　中　略　）
生食用カキは非加熱での喫食を許可していることから，NV感染による健康被害発生の
危険度はむしろ生食用カキが高いことを示唆している。

この季節は広島産でもなく厚岸産でもないサロマ湖産の牡蛎がウマイ。＼(^_^)／

>>59
＼(^_^)／なんか歌の歌詞みたいだね

今日、会社の忘年会に牡蠣が出た！
みんな気にしつつもパクパク食べてた。もちろん私も。
いい会社だ。

http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20061221&j=0022&k=200612214474
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20061222&j=0022&k=200612214530
明日は浜まで牡蛎の買い出しだ　＼(^_^)／

ノロウイルスに免疫のない人は、生牡蠣３個以上食べたら、当たる予定です。
牡蠣生産者などは、いつも食べているので、嘔吐、下痢は起こしません。
生産者が私は当たらないので、食べても大丈夫とか、いえません。
牡蠣の産地によって、多少のウイルス保有率は違いますが、
日本中の牡蠣の２０−５０％が持っているようです。
生牡蠣を食べたい人は、一回、当たると半年くらいは免疫ができるので
どんどん食べられるようになります。
めったに、生牡蠣を食べない人は、食べないほうがよいでしょう。

>>64
　　　　　　 (⌒⌒)
　　　∧_ ∧（　ﾌﾞｯ　）
　　<｀∀´　> ﾉノ〜′
　　　 （⊃⌒*⌒⊂)
　　 　　/__ﾉ''''ヽ__）

池袋PARCOの牡蠣料理屋はなかなか使える
パルコは飯まずいのに。
おすすめ　＼(^_^)／

今日は牡蠣のホワイトシチュー作った(^-^)
明日は残りのシチューにパスタ入れてみようかな

今日また牡蠣とほうれん草のクリームパスタ食べた。うめぇ〜＼(^_^)／

>>68
そんなにうまいの？
クリームパスタねぇ。。。＼(^_^)／

クリームパスタは生クリームに同量くらいの牛乳を加えてパルミジャーノ　レジャーノチーズをいっぱい入れて溶かしたあとに具を混ぜて食べるとウマイよ。
＼(^_^)／
塩、黒胡椒はもちろん入れるよ。
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/2005/07/post_3bc9.html

そうか
明日（今日）やってみる＼(^_^)／

俺もむしょうに牡蠣の入ったパスタ料理が喰いたくなった。
スレ違いで悪いんだけどさ、明日牡蠣グラタンにするわ。

>>70
食べた。たしかにうまかったが、ペペのほうがいいなぁ＼(^_^)／

牡蠣が安いので牡蠣ばっか買ってたべてたら
体中が何やら牡蠣臭くなった気が…

　　　　　　　 　 ━┓┏┓┏┓ ━┓
　　　　　　　　 ┏ ┛┃┃┃┃ 　 ┃ 　　　A　HAPPY　NEW　YEAR！
　　　　　　　　 ┗━ ┗┛┗┛ 　 ┃ 　　　　　　　２ちゃんねる
　　 　　∩＿∩　　　 ∧＿∧　 　　 ∧_.∧
　　　　（ ¶´m｀） ,'⌒（　｀∀´）　∫ （´,.,,｀　）
　　　　（つ W. ）（　.(つ,,　　　）　Φ[　巛〉/ ）
　　　　 | ||　 ／￣￣￣＼ 　|∧ ∫ |　∨ し|
　　　　（ ||／／￣￣￣＼＼〔　〕∫ﾉ._＿＿_|
　 ∧＿∧|　|　　 ∧ ∧　 |　| || ∧ ∧.中 ∧＿∧
　（　´∀｀）＼＼（*ﾟーﾟ）〃／ ||（ﾟДﾟ,,）〇（・∀・　）⌒ヽ
　（つｼ鯛,ﾟ>つ　(/つ]#∩) 　 O｣.ΙO） ＼　　　⊂)　　|
　｜　| 　 |　 //し(＿ノ_/ヽヽ || ||T|||〜　 |　｜　|_＿_ﾉ
　（_＿）＿）//　/　　　　|.　 　|| ∪∪ .　 （＿（＿_）
　　　 　　　　　 ~~~~~~~~

＼(^_^)／今日寿司屋で牡蠣の軍艦食べた。いまいちだった

最悪だ、母が今晩のメニューに牡蠣鍋しやがった。こんなに騒がれているのに、まさか
買って来るとは・・・急いで周り全部とまな板・蛇口・布巾などを熱湯消毒したが・・心配。

母は激怒。俺はパンとヨーグルトでも買って夕飯にする予定。
最近２ちゃんのノロスレばかり見てたもんで、とてもとても牡蠣食うきになれない。

でも昨年までは結構食ってたんだけどね。
あー母感染しないでくれよ。家族にはまず移ってしまうからな。おれはヨーグルトとビオフェルミン
で防御しとく。ハイター薄め液も用意しておくか。しょうがない。

>77
マスコミによる間違った情報に
踊らされている典型的な例

>>78 そうであって欲しいよ、全く。

生牡蠣ドンブリ一杯食べたけど、普通に平気。
牡蠣なんて何も騒がれてなくてもアタル時はアタル。
生が１番好きだから私は生で食べるけど、心配なら８０度以上で一分加熱したら菌は死ぬよ。
生食は牡蠣養殖してる知り合いもあまりオススメはしないけど。
パスタも美味いけど、牡蠣ご飯も最高ね。

おまいらノロの心配ばっかしてるけど本命は水銀や環境ホルモンだぞ
カキは海水の有害物質を何万倍にも濃縮して溜め込んでるからな
恐ろしいのは体の中に蓄積されていくこと
すぐ当たるわけじゃあないが将来確実に体に悪影響を及ぼす
そしてどれだけ加熱しても毒性はなくならない

俺は早死にしてもカキ食いたいと思ってるからいいけど、
そうじゃないやつは絶対食うなよ

http://imepita.jp/20070105/685890
俺ｶｺｲｲ（ﾜﾗ

>>79
君は新聞を読んだほうがいいな＼(^_^)／

>>80
＼(^_^)／鍋もいいね

鍋もいいね。
>>81の言う様に貝類はそうだけど、私もアタルのも早死も覚悟しつつ生牡蠣食べるよっ。
牡蠣嫌いな人でもたくさん有害物質身体にいれてるしさ、気にするまい。

水銀とか有害物質を濃縮して溜め込むってほんとなの？＼(^_^)／

カキをバターで炒めて白ワインほうれん草投入
ホワイトソースを入れて塩コショウで味を調えて
パスタ投入　　簡単だけどウマー
テレビで紹介されたお店のレシピ

事実。だがそんな事いってたら限りがない。特に金目鯛なんて牡蠣より危ない。

ボンゴレビアンコの牡蠣バージョンうまかった。

そういや、土曜にフジでやってた某バラエティーで
生牡蠣がおいしいお店として紹介されてた店の次に
お好み焼き屋の店の紹介もしてたんだけど…
その店の名前が 「のろ」だったYO

>>89
それたぶん俺も見た＼(^_^)／

>>77=79
あんまり釣れなかったね。

>>80
生牡蠣ドンブリって・・・ﾎｶﾎｶご飯の上に生牡蠣のせてガツガツ食うのか？
生牡蠣は好きだけどさすがにｵｴｰ

>>86
ほうれん草って洗ってそのまま入れるの？それとも茹でてから？

>>92
生牡蠣どんぶり一杯って意味じゃないの？
とマジレス＼(^_^)／

>>92
答えになってなかったので連投
生牡蠣どんぶり一杯分って事じゃないの？丼にしたわけじゃないでしょう。
と＼(^_^)／

牡蠣の値段が従来の値に戻ってきたような気がする…

【冬季限定】牡蠣蕎麦食ったか？【プリプリ】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1167434673/
兄弟スレ＼(^_^)／

牡蠣とほうれん草のクリームパスタ
バイト先のランチメニューから無くなっちゃった。さみしいな＼(^_^)／

ベーコンとほうれん草のクリームパスタの方がうまいだろ

僕はクリームパスタが好きじゃない＼(^_^)／

牡蠣って同じ品種ならデカでればデカいほどうまいの？

オトコって同じ人種ならデカでればデカいほどうまいの？

>>101
じゃあ僕のを食べてみたらどうだい＼(^_^)／

>>102
(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　)

>>103
なんだよ＼(^_^)／

>>104























(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　)　　　　　　　　　　　　　＼(^_^)／

＼(^_^)／

>>107
m9（・∀・）ﾋﾞｼｯ!!

＼(^_^)／ふっかつ

牡蠣のパスタってあんまり無くね？

＼(^_^)／そこまでお店でポピュラーではないかもね

＼(＾o＾)／人生ｵﾜﾀ

＼(^_^)／牡蠣のパスタは自宅で作るのが一番。

牡蠣は贅沢にたっぷりと使う。
１／４は潰してオイルベースのソースに混ぜ込み、パスタの上にもたっぷりトッピング。
まずアルデンテの麺を喰った後、残った牡蠣でゆっくりと白ワインを楽しむ。
お店ではなかなか出来ません。

＼(^_^)／確かにワインは飲みたくなるよね。俺はどんな時でも赤だけどｗ

牡蠣食うと必ずあたる奴のスレ
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1133700461/
＼(^_^)／楽しそうなスレを見つけました

保守。

＼(ﾟдﾟ)／

111

食い飽きたかも＼(^_^)／

もうすぐ4月ですが

４月になれば寿牡蠣の旬になるね♪

>>119
うらやましい‥

４月

あげ。

そろそろ寿かきも出荷だね。
楽しみ。

あげ

保守。

岩牡蠣まだかなー

age

>>128
美味しいよね〜

岩牡蠣のシーズンだな

あげ

岩牡蠣パスタに入れちゃうのはもったいないよ

生食が一番うまいとかいう原人みたいなのもたまにいるよね

バターソテーした牡蠣をからめるとウマス

ペロペロチンチ 美味しいよね！

>>136
ちゃんと最後の「ん」をいれてくれ
チソチソは嫌いだが

保守

age

>>135
牡蠣の旨みがパスタにからまるんだよね

そろそろ牡蠣の季節到来！

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　また牡蠣をパスタにからめる
　 |　　　　 （__人__）　　　　|　 仕事が始まるお…　
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／

age

>>142
頑張れ

>>135
やってみる！

牡蠣大好きなんですけどオイル系のパスタだと生臭くならないですか？

生臭くならない方法教えて下さいm(_ _)m

生臭いかなぁ？
調理する前にちゃんと洗ってる？
大根おろしで洗うと良いよ

塩揉み洗いしてます(^^;)

鮮度が悪いんですかね？

大根使ってみます(^-^)

生食用使ってみたら？

150

生臭いと感じるなら、臭みを消すのではなく生かすために青くさい物を入れましょう。
ほうれん草とか春菊とか。これが合わさるとうまいよ。

>>151
なるほど

age

アサリと牡蠣を一緒に料理をしたら、結構危険な匂いが…orz

生臭そうｗ

牡蠣にクレソンがあう理由がわかった

夏は岩牡蠣だったけど、なかなか手に入らないし高い。
この季節最高だね。
生牡蠣を生醤油でいただまます。

>>52
グラタンの場合オーブンで何分焼くん？
火が通り過ぎて縮まない？

>>157
パスタ使えｗ

保守

スパゲッチをゆでてカキフライをのっけてトンカツソースをかけるとんまいかもだ

去年はノロの影響で安く買えたのに、今年は高いよ〜

高くても牡蠣を食べ続ける・・・
そんな人間に私はなりたい。

今年の牡蠣は旨味が足りん　

牡蠣グラタン喰いたい。

迷わず食えよ！

　　　　　　 ∧∧
　　　　　　(・∀・)
┏━━━∪━∪━━━━┓
┃　　　2008年　新春　　　.┃
┗━━━━━━━━━━┛

ナヌ？アソコが美味しい季節とな！？

>>165
食えばわかるさ！

保守

age

地元産の牡蠣はぷりぷりしておいしいよー
加熱用オンリーだけどなー
高いけど思わず週末には手にとってしまう…

地元はどこだお？（＾ω＾）

東海地方だお

（＾ω＾）おっ（＾ω＾）おっ（＾ω＾）おっ

（＾ω＾）おっ（＾ω＾）おっ…


(　ﾟ∀ﾟ)o彡゜おっぱい！(　ﾟ∀ﾟ)o彡゜おっぱい！

牡蠣の身もおいしいけど、身から出たソースもおいしいんだよな

凶悪犯罪者の前出徹や寺前重雄などは、私を複数で執拗に尾行して待ち伏せをしていた「滋賀３４５り・・８８」ナンバーの車が私をひき殺そうとしました
「滋賀３４５り・・８８」ナンバーの車は、殺人未遂罪です

凶悪犯罪者「前出　徹」の画像
http://www.kutuki.co.jp/rua-fly/oomono/h18/oomonotureta06-05.htm

「前出徹」は慶応義塾大学出身です

http://keio150.jp/bokin/houmei/list/houmei_ma.pdf

慶応→凶悪犯罪者「前出徹」ですか

凶悪犯罪者「寺前重雄」の妻と娘も凶悪犯罪者です。

>>177
皿に残った余りのソースがもったいないんだよな…

180

>>179
つ パン

age

生蠣を唇で絞るように余分な水分を落として食うとウマいらしい

でぶやかなんかでやってた

>>183
エロイなｗ

保守

>>179
残りのホワイトソースは神の味

あげ

>>186
パンにつけて食べると美味しいんだよな

バターロールか、カリッと焼いたフランスパンで＾＾

age

>>189
よだれが…

岩牡蠣おいしいです。

そろそろ夏か。。

冬好きの俺にとって梅雨の時期は地獄の日々…orz

食べ物痛みやすいです(^q^)

フランスで養殖カキが謎の大量死　市場混乱の可能性も

フランスで7月中旬から養殖カキが大量死している。2010年に出荷する若いカキのうち、
全体の約8割がここ1―2週間で死滅した。原因は特定されておらず、養殖業者も政府も
対策を打てない状況だ。仏は欧州一のカキ生産国で、現状が続けばカキ市場の混乱は
避けられなくなる。

大量死は地中海沿岸と大西洋沿岸の両海域で発生。確認されただけで75億―80億個の
カキが死んだ。緊急調査した仏海洋開発研究所は「細菌とウイルスが検出されたが大量
死との関連は不明」として、原因を特定していない。気候変動による海水温の上昇が原因
とする説もある。

http://www.nikkei.co.jp/kaigai/eu/20080804D2M3001H04.html

保守

牡蠣の季節ktkr

牡蠣おいしいお(´；ω；｀)

200

牡蠣のオイル漬を作って半分ほど食べて２−３日後にパスタにした
アーリオオーリオのシンプルなヤツだったが旨し

となりの客ハよく牡蛎喰う客や

冷たい海の底を連想させる、ツンとした潮の香り
でも皿の上は熱いゼ！
からみあうニンニクとオイル！色鮮やかなパセリのみじん切り！
カチャカチャッと殻からはずし、んべばずずず…と口に運ぶ
殻にたまったおいしいエキスもキューッ！
二皿目は、ホワイトソースをかけてオーブンで焼きました。レモンを絞ってどうぞ




……腹へった

保守

東方GTA　〜レミリア様がゆく〜　vol.43
http://www.youtube.com/watch?v=iABLQD-2uoU&feature=fvsr
【MikuMikuDance】 Reimu & Marisa - Suki
http://www.youtube.com/watch?v=Vg83huafxm4&feature=related

牡蠣のぺスカトーレ大好き☆

中国風（広東風）の味付けの料理はどんなのがある？
一応知ってるのは牡蠣と蛸の炒飯と、天麩羅くらい。
誰か教えて下さい。

　　　　　　　　＼　　　　　,.│ 　　カキフライ警報 ,| 　..／
　 　　 ＿＿＿＿＼　　　...└―――──―――┘／
　　　／　曰 (俎〆 ＼　　　　　　曰 (俎〆　　　　／　　,　 ∧＿∧　　　,┌────────
　　∧ ∧〆俎)　 ／ |.＼ 　　　..∧∧∧∧∧　.／　　.　◯（ ´∀｀ ）◯ ＜　晩食はカキフライだ〜
／_( 　　 )__曰_／ ／　　 ＼　.＜　 　 　 カ　 ＞ 　　　　　＼　　　 ／　 　└────────
||￣/　　|￣￣||／　 　　　　.＼＜　　　　 キ　＞　　　　　_／ ＿＿ ＼_
||｀（＿__ﾉ　　　||　　 　　　　　　＜　予 　 フ　＞　　　　（＿／　ｌｌｌ ＼＿）
――――――――――――＜　感　 ..ラ　＞―――――――――――――――――
　　　　/ヽ 　 　 　 　 　 　/ヽ　＜　!!!! 　 .イ　＞　 　,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　　　　　　　　(´´
　　　 /　 ヽ　 　 　 　 　 /　 ヽ ＜　 　　　.の　＞　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
　　　/　　　ヽ___＿＿___/　　　ヽ ∨∨∨∨∨ ＼　'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′　≡≡≡≡(´⌒;;≡
　 ／　　　　　　　　　　　 　　 　 ＼ /　　　　　　　＼　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　　　　 (´⌒(´⌒;;
　/　　,,=''~ |＿＿＿＿＿| ~''=,,　　/　　　　　　　　　 ＼ 　　　　　　ｽﾞｻﾞｻﾞ―――――――
./　　　　　 |　　 ,.、,､,..､..|　　　　　/　∧＿∧ 　.　　∧∧＼　 　　 ,.、,､,..､.,､,､､..,_　　　　　　　　 (´´
|　　　　 　 ヽ　;'｀;、､:、.;/￣￣ ''=/. （ ´∀｀ ） 　　 (,ﾟДﾟ,)..　＼　;'｀;、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.　≡≡≡(´⌒(´≡≡
|　 　 　 　 Ｕ＼'､;:; ..: ,ｲ　　　　 /　⊂　　　　⊃　⊂ 　 　⊃　　＼'､;: ..: ,:. :.､.:',.: .: _;.;;.;′　≡≡(´⌒;;≡
ヽ、　　　　　 　 ￣￣υヽ　　 / 　　 |:=俎=:|　　　 |=俎=|〜　　　 ＼　　｀"ﾞ' ''`ﾞ ` ´ﾞ｀´　　　　(´⌒(´⌒;;
／　　　　　ﾊﾌﾊﾌ　　　　 ヽ ,/ 　　 （＿ll＿_） 　 　し ` Ｊ　　　　　　 ＼　　　　　　　ｽﾞｻﾞｻﾞ―――――――

あれ＿？

ノロウィルスが怖い
85度以上で一分間は加熱しましょう

加熱しても当たるときは当たるぞ

まぁなでも港町で食う牡蠣は最高やろ

港町食う女も最高

スーパーの牡蠣は量が多すぎる
半分でいいのに

水産が壊滅だな 　
　 　
　 宮城の牡蠣は特に全滅だろうし 　
　 沖合とか沿岸漁業も漁船と港湾施設が流されるor水に浸かってるから……… 　
　 　
　 暫く美味しい魚や貝は食べれないだろうね 　

広島の牡蠣がある

飽きるほど牡蠣を食べておいて良かった

【投資/水産】求む、復興支援“かきオーナー”　「SAVE SANRIKU OYSTER」プロジェクト始動［11/03/29］
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1301448758/

【水産】東日本大震災…復興の息吹、カキ稚貝1割生き残った　宮城・万石浦［11/04/13］
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1302665485/

>>1の書き込みを見ると、平和だった頃を思い出して悲しくなるな(´;ω;｀)

汚い話だが…。
牡蠣を食ってノロウイルスに当たると吐いた時完全な液体となって出てくる
胃酸が混じりほとんど黄色の液体となる
そして胃酸のすごい酸味に牡蠣の磯臭さが混じってさらなる嘔吐感に見舞われる

もう食わん

カキフライさえ店頭から消えてしもうた

もうシーズンオフだからね

カキフライは韓国が起源ニダ(｀ε´)ﾉｼ

この冬初の牡蠣のオリーブオイル漬けを作った。
今年は安い牡蠣は手に入らないかと諦めてたけど昨年並みの100g200円で売ってたので漬けてみた。週末にパスタにする予定。

お前、今年の状況下で不自然に安い品物は疑った方が良いぞ･･･

>>226
東北ものの牡蠣は出荷量が極端に落ちたから手に入れたくても無理！

中学生の時牡蠣と玉子の炒め物で当たって地獄をみたけど
それでも牡蠣はやめられない

止められないとまらない

【韓国】 米国、韓国産牡蠣からノロウイルス検出し流通禁止〜米国より多く輸入している日本への影響懸念[05/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1337391376/

>>230
韓国産の牡蠣は、海洋投棄された糞尿によりノロウイルスなど汚染されているほか、米国の衛生規準を満たしていない。
今年も韓国産の牡蠣が流通するんだろうが、お前ら食べるのか？

食品安全委員会が警告しているぞ。

>>231
どこの国の食品安全委員会？

自分の買い物範囲の魚屋は全部チェックして、トコブシとか売ってる店には
電話で直接問い合わせしたらすぐに事実確認後、全品廃棄処分してた。
販売店の人が、まったくこのニュース知らなかったりするから怖い。

広島出身の俺に言わせると毎年知り合いの誰かが生牡蠣で当たってた
ノロウイルスとかの知識がない昔の話だが、たしかに生はリスク高い

もちろん充分加熱すれば問題ない、揚げたての牡蠣フライは美味いよ

ザ！鉄腕！DASH！！★3
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1361701476/

かきの魅力は数えきれない

パスタだとオイルソースでもクリームソースでもいけるよね。
自分はオイルソースのほうが好きですが。

暦の上でも最高の季節だ

オイルソースだと水菜とかかな。
小葱とか。

何と一緒にパスタつくってますか？

test

kwsk

季節って言っても冷凍だったりするからなぁ。

ペペロンチーノは、魚介類で味付けするか、アミノ酸調味料で味付けすると美味くなる

>>238
牡蛎とニンニクスライスのオリーブオイル漬けをつくって保存。
食べるときはそのオリーブオイルでニンニクを炒めて、茹でアスパラを加えた上で牡蛎をさっと温めて、ソースを完成。
そこにアルデンテのパスタを絡めて最後に刻んだ万能ネギを山のようにかけるのがおすすめ。
これと蛍イカのパスタは反則です。

>>243
すごいうまそう。茹でアスパラいいですね。
つくってみます。

業務スーパーにある冷凍牡蠣は安くていいね

>>244
美味しいよ!

>>245
850gで1500円位だね。100gで200円きってるからうちの周辺では最安値だな。ただ一人暮らしの身としては、オリーブオイル漬けにしても消費しきれないのが難点。

年末にオリーブオイル漬け作って、余った分は実家に持っていってみんなで酒のツマミにでもしようかな。

知り合いが牡蠣のまぜごはん弁当買ってきてくれたんだけど、
賞味期限が昨日の夜。
つくったのが昨日の午前中。
今日土曜日のお昼に食べても大丈夫かな。

>>247
それ、止めた方が良いよ

>>248
一ヶ月前の質問に今頃レスつけても…

ｗｗｗ

牡蠣フライくいてー

おいしい牡蠣スパゲッティのレシピ教えてください

>>252
落合レシピのがうまい

落合は店よりもレシピ本で功績が高いな

>>253
落合さん、牡蠣スパにバターや小麦粉も使うんだね。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/5320_%E3%81%8B%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3.html

牡蠣は生に限るな。酢牡蠣とかフランス式の殻付き牡蠣。

オイルソースが主だと思ってたけど、
最近牡蠣のトマトソース食べたらそこそこうまかった。

>>257
どんなレシピ？
牡蠣は火を入れすぎるとイマイチの印象があるので、詳細を教えて！

>>258
実はそういう瓶詰の商品もらったんです。
トマトソースに漬けてある牡蠣みたいな。
それで食べる前にそれを軽くあっためて、ゆでたパスタと和えたので。

カキのコンフィがうまかった

4 地震雷火事名無し(大阪府) 2014/09/04(木) 00:12:22.43 ID:wOsjVTI+0
>>1

まあホヤの身や貝の外套膜はアルカリ土類金属を濃縮するから、
ストロンチウム９０による急性骨髄性白血病で死にたくなかったら、
宮城県産のホヤやカキは絶対に食べないことだな。