1 :
がーりっく:
いつの間にか、2も1000を超えておりました。
さあ、あなた流、オレ流のぺぺの作り方、
UPしてください。
私はちなみに青森産のにんにく1玉
使用したぺぺにはまっています。
2 :
オリーブ香る名無しさん:2005/06/25(土) 03:16:26 ID:1vKKyoUk
2
3 :
オリーブ香る名無しさん:2005/06/25(土) 03:17:03 ID:q64K6kRb
そういう船の名前聞いた事ある。
4 :
オリーブ香る名無しさん:2005/06/26(日) 10:43:31 ID:P6UUO0O9
ハフー食った食ったぁ〜w
青森産ニンニク一個、イタリア産唐辛子、ディ・チェコ No.10 フェデリーニ、貰い物のバージンオリーブ油を使い
更に庫内でやや乾き気味になってた残り物のベーコン三枚を投入w
決して不味くはないけれど、ペペロンチーノってやっぱりシンプルだからこその良さがあるのを再確認しました。
>>6 運営の方でしょうか。
そちらのスレッドですが、ペペロンチーノという料理に対して、
こうでなくてはいけないという雰囲気があり、ごく普通の情報交換
ができません。
自分と違うものが存在してはならない。そういう所に居づらい人達
、もっと自由に料理を楽しみたい人達が、このスレッドタイトルに
引かれて来ていると思います。
嗜好が違いますので、スレッドを複数にする必要があると感じます。
了承いただけますようお願いします。
>>8 そちらは荒れ放題です。ちょうど
>>8さんのような人が多くて、
「具を追加したアレンジペペロンチーノの話題もこちらでどうぞ」
という訳にはいかないようです。了承お願いします。
了承します。
話題を振ってください。
11 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 09:26:24 ID:G5L3AZTT
>>8 それじゃぁ なにか?
お前はコッチのスレが荒れたら 切り捨てて
また新たにスレ乱立されるわけか?
流れがおかしいなら 自分で方向修正する努力位しろよ
少し叩かれた位で自分に有利なグラウンドに逃げるな
ただでさえ パスタ・ピザ板は重複多過ぎなんだから
一本化してくれた方が 一般的にはありがたいんだが
------------------------------------------------
重複スレです、移動お願いします
【葫】ペペロンチーノ 8【鷹の爪】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1118133568/
>>10 116 :オリーブ香る名無しさん :2005/07/10(日) 12:38:09 ID:hhi3lnYj
>>113 それはぺぺではない。
スレ違いどっか池!
13 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 16:46:09 ID:G5L3AZTT
14 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 16:58:50 ID:cgUZnHRL
>>13 おまえはだから弱者だっつーんだよ
別スレに逃げてコッソリ文句いってんじゃねー ( ゚Д゚)ゴルァ!!
アレンジしたペペロンチーノ?認めません
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノはオリーブオイル、ニンニク、唐辛子でつくるパスタと決まっているんだ
勝手に変なものいれるな! もしそうするなら別の名前にしろ
15 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 17:08:32 ID:G5L3AZTT
誤)乱立厨が立て重複たスレなんで
正)乱立厨が立てた重複スレなんで
>>12 d
ID:hhi3lnYjに問いたいが そうやって純潔に固執し亜種を排除して
ペペロンスレを2つに分ける必要は無くないか?
純血ペペロンだけでは スレは腐ってグダグダ いづれは滅亡する
ならば新しい血を取り入れ 雑種化してゆく方が良いんじゃないか
>>14 違うわ!
別スレに逃げたんじゃなくて このスレを妙なふいんき(←なぜか変換…)にしたかっただけだ
>>8が耐えられなくなって 新スレ乱立する様が見たくてなw
アフォか1を見てみろ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1118133568/1 >具を追加したアレンジペペロンチーノの話題もこちらでどうぞ
テンプレ通りに投稿して何が悪い
過剰反応して噛みついてくる香ばしいのは貴様ぐらいだぞ
16 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 17:18:19 ID:G5L3AZTT
17 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 17:26:59 ID:cgUZnHRL
そんなもん知るかっ
わしゃ こんなスレがあるのをさっき初めて知ったワイ
「このスレを妙なふいんき(←なぜか変換…)にしたかっただけだ」 とか言うなっ!
とくにこれ↓
(←なぜか変換…)
あとあとの保険をかけおって ちょっとカワイくいったてあまい眼ではみないぞ
だからおまえは弱者だーっつんだよ
18 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 17:31:20 ID:cgUZnHRL
> ちぃっ
>>15でアンカーミスっちまったじゃねーか 自分さしちまったぜ
> (誤8 正9)
また言いやがったな
おまえは他人を否定することもできない弱者だ
スレの乱立とか言われてもシラネ
わしゃ あっちのスレしかシラネーよ
19 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 17:57:50 ID:G5L3AZTT
>>17-18 いやまて それがどーして「あとあとの保険」になって
「叩かれるのを酷く恐れている弱者」に繋がるのかさっぱり解らんのだが?
とにかく1のテンプレを見る限り 本スレでアレンジペペの話しをすることは間違っちゃいない筈だが
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1118133568/1 オリーブオイルが切れてたのでサラダ油を使用したのが気に入らんのか?
エクストラバージンしか認めないとか言い出すつもりか ん?
>おまえは他人を否定することもできない弱者だ
とか言われても所詮2chだ スレの内容なんざ
そんな話題もあったけかな…以上でも以下でもない
漏れが作ったアレンジペペも Bスパスレの15で見かけたヤツだしな
所詮この世は自分以外は全て他人なんだ
てきとーな所で折り合いをつけるしかねーんだよ
折角 叩いてくれるっつーから叩かれてやったのに なにやら消化不良だなw
まぁ 妙な雰囲気の一端であるおまえ引きずり出した事で
ペペスレの抱える問題点が表面化するきっかけとなったんだ おまえの存在は丁度良かった
20 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 17:58:02 ID:G5L3AZTT
21 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:05:12 ID:cgUZnHRL
ま た で て き た の か
で なによ そのペペスレが抱える問題ってのは
スレが乱立することになぜそんなに拘る?そんなの防ぎようがない
自分の気に入ったスレだけ見ていればよい 他のスレは見なければよい
22 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:05:32 ID:G5L3AZTT
本スレに迷惑をかけないと言うのは口実で
本当の目的は このスレの雰囲気を悪くする事にあるんだが
理解してもらえなかったようだな
ID:cgUZnHRL 君には失望したよ…
23 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:08:47 ID:G5L3AZTT
>で なによ そのペペスレが抱える問題ってのは
だから お前の様なアレンジを認めない住人のことだよ
>>7,9の投稿を見てみろ おかげで直ぐスレ乱立させやがる
24 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:13:48 ID:G5L3AZTT
コッチへ来て 漏れとグダグダやりあってる事自体
このスレをおかしくしたい漏れの思惑道理なんだが
それすらも考えられず 目の前の餌に食いつくお前様が哀れでならんよ
さぁ もっとふいんきを荒らそジャマイカ…
ホレ かかってこいよ
25 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:23:27 ID:cgUZnHRL
アホカ
おまえの思惑なんか知るかよっ
このスレを荒らしたい へ〜そうなの
イヤならみるなよ ログ削除しなさい そんなの気にしていたらキリがない
26 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:25:52 ID:G5L3AZTT
>>25が もはや叩きでもいじめでもなくなって
小学生の遠吠えになってきた件について…
27 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:30:03 ID:G5L3AZTT
28 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:39:41 ID:cgUZnHRL
まったく しょーがねーな
そんなこと言ったらこっちも言っちゃうぞ
ID:G5L3AZTTはキチガイなんで もうスルーで
で そのうちでてくるよ 目くそ鼻くそだ〜なんていう奴
29 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:45:41 ID:cgUZnHRL
>>27 また別スレかよっ
だからおまえは弱者だっつーんだよ
他スレの雰囲気を利用しなければ己を守ることのできない弱者 そんなスレは知りません
30 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:48:36 ID:G5L3AZTT
まぁ 当事者の2名以外には迷惑な存在なのは事実だから
それは言われても仕方ないだろ
あぼーんリストにID追加くらいは されてしかるべきなんじゃないか
あ 漏れのISPは割りと直ぐIP変わるから 言いたい事あったら今日中に頼むよ
こんなしょーもない事でトリップ付ける気にもならんし
31 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 18:51:32 ID:G5L3AZTT
32 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 20:18:54 ID:cgUZnHRL
こ ん ど は サ イ ト リ ン ク か
そんなもん貼らんでいいから ここで大人しくしていろ
おまえはPCばっかり弄ってるからモテねーんだよ
いやモテねーからPCばっかり弄っているのか 欲求不満だ欲求不満
そんなおまえのためにソープランドってものがある 行ってきなさい ヤッてきなさい
33 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 20:26:43 ID:cgUZnHRL
なにかこの2chに不満があるみたいだけど そんなもんだ
2chに限らずどこでも、今も昔もおそらく未来も同じ 人間社会の本質は変わらん
だれでも自分は正しい、自分以外の価値観を持ったものを排除しようとするもの
だからスレも乱立することになる
そんな世間には逆らうのではなく、従ってしまいなさい その方が得だ
ものごと結果的な損得で考えられない人間をバカっつーんだよ
己の利益を追求してしまいなさい そんな自分を許してしまいなさい
34 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:10:00 ID:G5L3AZTT
>>32,33
ではお前さんは モテまくり人生まっしぐらで PCなんざ弄くらないんですね
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinoを極めまくっちゃったスーパー料理人なんですね
そんなお前はもうパスタ・ピザ板に来なくて良いよ 店でも開け PCを窓から投げ捨てろ
ところで貴様が向こうで イチャモンつけだした切っ掛けである発言
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1118133568/121 >批難、叩かれるのを酷く恐れている弱者
…に関する納得の行く説明を聞いて無いんだが
>>14でも「弱者」発言しとった様だが
君の脳内ではどういったプロセスで決定されるのかね? その「弱者」とやらは
そーゆー自己理論振りかざしで他者を否定する癖は
今の内に治しとかないと社会に出た時に苦労すると思うよ
きっと怒りに真っ赤になって人の話を聞き入れる余裕も無いんだろうけどね
いじめて叩いてくれるってゆーから つきあってあげてるのに
論点も論法も工夫が無くて まるでお前は茹で過ぎたパスタみたいだな!!
35 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:13:43 ID:G5L3AZTT
36 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:30:58 ID:cgUZnHRL
どーしても おれを頭に血が上っていて余裕がないってことにしたいみたいだけど
それはね自分が余裕ないから他人も同じだと考えてしまうのよ
弱者に対して攻撃をしかけるのは人間の自然な欲求だね
これを否定するのではなく 肯定してしまった方が得
理由は多くの人間は己の感情をそれ程コントロールできるものではないから
またそのような人間と言うのは権力者だ
これを否定することは権力者を否定すること、社会を敵にまわす事になる 損だ損
つよいアメリカに逆らうのはやめましょう そんなことしたら日本の未来はありません
社会にある倫理、道徳は守るものではなく利用するものだね
37 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:37:38 ID:cgUZnHRL
相手が強者か弱者であるかの判断は雰囲気だ
理屈で判断するものではないね
雰囲気と言うのは感じとるものなのだよ
おまえが弱者であることをおれは感じとったのだ
言語に表現力などはそれ程ないね
だから絵画や彫刻といった芸術が存在しているわけだ
>慌てて追伸入れたので 誤爆っちまったぜ
ま た 言 い や が っ た な
38 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:41:14 ID:G5L3AZTT
まぁ 漏れのも お前様を弱者と決めつけて扱下ろす
お決まりの攻撃スタイルの一例なんだがね
それで スーパー料理人であるお前様の
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinoの拘りとやらは聴かせてくれないのかな?
どっかから転載してくる薀蓄じゃなくて おまえさんの言葉で語ってくれ
あ Googleは使用禁止ね
料理もした事の無いBBS戦士には無理だと思うがな
39 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:50:26 ID:cgUZnHRL
なんだよ かなわねーと思ったら論点すり替えかよっ
またペペロンチーノの話に戻るのか
で なんだそのBBS戦士ってのは アホカ
じゃね
ペペロンチーノは難しいこれは経験が必要だ
美味しいペペロンチーノの作り方は言葉では教えることはできない
一日10回ペペロンチーノを作れ、それを毎日やれ
40 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:53:01 ID:I46H26z+
低脳同士仲良くしなよw
実社会では物言えないネット弁慶さん達w
41 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 21:59:52 ID:cgUZnHRL
____
/∵∴∵∴\ ネットでも物言えないクズは黙ってろ
/∵∴∵∴∵∴\
/∵∴∴,(・)(・)∴|
|∵∵/ ○ \|
|∵ /. ミ | 彡 |
|∵.| \___|_/| ___
\| \__ノ / / \
\___/ /∧ \
/ ) | ×
>>40 | _ _
/ ,イ 、 ノ/ |●( ―= ̄ `ヽ, _
/ / | ( 〈 ∵. ・\ 〈__ > ゛ 、_―
| ! ヽ ー=- ̄ ̄=_\_(/ , ´ノ
| | `iー__=―_ ;, / / /
!、リ -=_二__ ̄_=;, / / ,'
/ / / /| |
/ / !、_/ / 〉
/ _/ |_/
ヽ、_ヽ
42 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 22:02:45 ID:G5L3AZTT
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄」
―――――――――――――‐┬┘
| おめーなんざ
____.____ | お呼びじゃねーんだよ
| | | |
| | ∧_∧ | | 窓から投げ捨てんぞ
| |( ´∀`)つ ミ |
| |/ ⊃ ノ | |
>>40  ̄ ̄ ̄ ̄' ̄ ̄ ̄ ̄ |
43 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 22:14:42 ID:cgUZnHRL
で だいたいおまえ落ち着きがねーんだよ >ID:G5L3AZTT
あっちのスレ書き込めば こっち来いとか
こっちくれば 別スレみろとか別サイトみろとか
スレ乱立のことで書いてれば今度はペペロンチーノだ とか
やめてもらえませんか
44 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 22:16:38 ID:G5L3AZTT
ォゥケィ
>>39 悲しいけれどお別れの時間だ
最後にしょーもないカス野郎が湧いたが 概ね楽しかったよ
漏れが尻尾巻いて逃げ出したと解釈して 声を高らかに勝利宣言してくれても結構だよ
君と言い争った事は 多分明日の昼くらいまでは記憶の片隅にあると思う
今後も漏れのように相手してくれる人は滅多に出てこないと思うから
本スレでアレンジペペを叩くのは加減してやってくれたまえ
1の通りに書き込んで叩かれたんじゃ 可愛そうだからな
最後に一言だけいいかな?
ハバネロ自家栽培するやつには勝てる気がしねぇ
それじゃ おやすみ 良い夢を…
45 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 22:25:11 ID:G5L3AZTT
>>43 …って タイミング悪いなぁ まさか入力中に投稿あるとは
お別れ告げた手前 再投稿するのはカッコ悪いが
本気でお前様と討論がしたかったワケじゃないんだ漏れは
なんでもいいから泥沼化して
>>9の嫌がる雰囲気になれば良かった 得に反省はしていない
とゆーわけで 今度こそ本当にお別れだ
今後一切 君が何処で何を吹聴しようが 漏れは一切関知しない
それでは 良いペペロンチーノライフをおくってくれ じゃあな
46 :
がーりっく:2005/07/12(火) 23:26:16 ID:/k6ihL9q
今、ハバネロを栽培中です。
青森の農家からただで譲っていただいて、
栽培したニンニクは、ただ今、乾燥中です。
ハバネロが収穫できたときに作るぺぺを
今から想像して、ワクワクしております。
楽しみです。
47 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/13(水) 01:41:01 ID:T9fmpWGL
貧乏ペペロン
パスタ:ボガサリ
オイル:ハナマサ(ポマス)
ニンニク:中国産
鷹の爪:中国産
あと余っている野菜等で作る。
一食50円くらいか でも美味い
ポマスって味どうなの?
いいえ、味堂ではありません。
>>48 ポマスってほんとに溶媒残ってないの?
味よりそっちが心配。
51 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/14(木) 00:44:38 ID:78H5++ge
オリーブポマスオイルが安いので買ってみた。
ネットで調べたら以下のような記述があった。
ああ、あたいのペペロンチーノがぁぁ・・・・・
オリーブポマスオイル:いかなる場合も「オリーブオイル」と称してはならない。
オリーブポマスオイルはオリーブオイルの採油粕からn-ヘキサン等の溶剤で抽出したオイル。
52 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/15(金) 10:36:23 ID:SpIPa3K6
塩・いい塩を使うととても美味しい。パスタは半透明の光沢を帯びて仕上げたいね。
ニンニクも焦げたり、早く注し湯をして妙に白く仕上がったものなどは、失敗ではないけど
決して成功とはいえない。ニンニクも少し透け気味がいい。フレッシュのペッパーは春の味がしてとても美味しい。
ハバネロで作ったら美味しそう。ポマス、、、それもいいかも!妙に濃いオリーブオイル作れるかもね。
バター、七味、ベーコン、塩
気分で長ネギも入れる
もはや創作料理
56 :
54:2005/07/18(月) 03:29:07 ID:ZsGPLFSj
57 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/18(月) 04:55:49 ID:XkHMuMla
イタリアンパセリは欠かせない
たまにベーコン&ピーマン&タマネギ入りや
パセリの代わりにシソを入れたりもする
でも素が一番飽きがこないなー
チーズちーすぅ
60 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/22(金) 20:41:40 ID:2R5PZ+zu
ずーちー、いっぱぁーちゅ♪
61 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/23(土) 02:16:06 ID:cYlQV8GL
カリカリベーコンに大量の粉チーズ!邪道だろうが何だろうがクセになる。
62 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/24(日) 19:25:17 ID:bpkSLtrN
お前が巣に帰れ。
夏だからってゴミがしゃしゃり出ていいと思ったら大間違い。
ぺぺろんちーのって何?検索できないだろ?
このスレ早く消してくれ
なにが「教えて」だ、下手糞
67 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/07(日) 19:08:33 ID:nyViPLRN
ぺ
68 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/07(日) 19:45:10 ID:HmM2Sa9E
長さが15cm弱で直径が4.5cmぐらいかな
そうそう、輪切りにして油でいためると香ばしい。
70 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/12(金) 19:30:06 ID:0szxl2Zz
おしえない
71 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/14(日) 09:39:55 ID:wfO3uBqY
そんなこと言わないでおしえてよ。
age
74 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/27(土) 20:41:46 ID:C7C+Usbi
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
75 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/06(火) 16:13:24 ID:s3A4XG7x
おれがつくるのは辛めでコクあり系
鷹の爪2本、プランターで育ててるパセリ、パンチェッタ(ベーコンでも可)
隠し味で味の素いれるとウマーっ人いたけどおれはマギーブイヨン派
パンチが出ますよwww
邪道とかいうなよ
76 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/06(火) 16:14:50 ID:s3A4XG7x
あ、ニンニク入れるの忘れちまった…orz
それはなんという料理ですか?
>>75 邪道もなにも、それペペロンチーノじゃありませんから。
あなたはそれを「ぺぺ作ったよー」と人に食わすのですか?
いちいち噛み付くなよ。
あなたのペペロンチーノスレなんだから
ペペの枠からちょっとはみ出したアレンジを投稿してもいいじゃないか?
だからオイルベースのパスタスレ立てろと
83 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 06:21:34 ID:wyna8/Jx
タコと醤油
ここは、オイルベースのパスタを語るスレとしては楽しめるけど、例えて言えば
素うどんスレで『素うどんに揚げを入れたら美味しいよ〜』とか、白ご飯スレで
『白ご飯を炊くときにサンマ入れて炊いたら美味しいよ〜』って言ってるようなもん。
はぁ?みたいな。それ、きつねうどんですから、みたいな。それ、秋刀魚ご飯です
から、みたいな。
にんにくと、鷹のつめと、ベーコンと、キャベツ。
にんにくと鷹のつめをたくさんのオリーブオイルでいためて、白ワイン少し入れて、
あ、このとき火ボーボーしちゃダメよ。
んで、ベーコン入れて、キャベツの太めの千切り?って言うの?
入れて、パスタ入れて、茹で汁入れて、味塩コショウで味付け。
そこらへんの店で食べる本格的なペペより全然おいしい。
86 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 22:05:46 ID:pRq0/NsC
どこがぺぺろんちーなのなのなの、みたいな
>>84 まさに正論ですな!
スレ主の意向とはまったく逆になるからねw
スレ主のガーリックはあえてそれを狙ったのか?
いやとてもそうは思えないが・・・
知恵も教養ないし言葉遊びもできない・・・2chで・・・
意向とは逆に荒れるはずだよなw
家においてあったものだけでペペロン
サラダ油、一味とうがらし、ポポロスパ7分
途中でくわえる煮汁に、ほんだしかつおこんぶだしを小匙2杯分くらい
アジシオで最後に味調えて完成
けっこう美味かったよ
あ、ガーリックは100円で売ってるあらびきガーリックね!
普通に作った後、麺が隠れる程生ガーリックスライスをぶっかける。
そして二日近く引きこもる。
臭いがきついのは勘弁
92 :
オリーブ香る名無しさん:2006/01/05(木) 14:49:53 ID:BpZR0EmX
きのこのどこにあんな旨みがつまってるんだろう
キノコにはつまってません。
お日様につまってるのです。
すぺぺぺーーーーーぺろん
さっき、彼女にペペローション塗りたくってやったら潮吹きますタ。
ぺぺろん(゚д゚)ウマー
98 :
オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 06:31:42 ID:oE8qA0Np
ぺぺろん!
.
100 :
オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 17:20:24 ID:CYiTkcry
100ぺぺろん
101 :
オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 22:08:45 ID:pMAFbEXr
材料はニンニク、鷹の爪だけど、味が薄いのはどうしたら良いペペロン?
102 :
オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 22:24:01 ID:YiNXOjus
パスタ茹でる時の塩が足りないのでは?
103 :
オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 22:54:39 ID:oNPkj5H7
ニンニクをじっくりいためるか、手軽に粉末調味料を入れるか?
104 :
オリーブ香る名無しさん:2006/06/23(金) 01:52:30 ID:SV9xl/1M
パスタに入れる塩の量で味を調節するってことはソースは元から薄味って事なんですね。
粉末調味料って、どんなものがあるんですか。
俺の場合
コンソメを半欠け程
水に溶かしてそれをオイルと混ぜ
味をつけてます
なるほど、なるほど
107 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/23(日) 08:24:39 ID:b2CCvUmp
ぺぺろー しょん
108 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/07(月) 21:42:19 ID:srOEATND
ゲロ吐いた
109 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/07(月) 23:44:03 ID:CFpXSbcu
自分のぺぺろんは、ベーコン小松菜を炒め、
ソースを別に作り、具と絡ませ温めたのち、
パスタと和える。
ソースは、キューピーパスタオイル・ガーリック唐辛子だったかな?
に、ピエトロドレ、醤油を加える。
美味しいよ?
110 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 20:29:05 ID:yC5xllPh
美味しそう!!
111 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/17(木) 12:45:24 ID:04MlPHMk
そうだね
112 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/17(木) 23:36:20 ID:ukNCqGZD
なす
オリーブオイルをたくさん吸ったなすはウマァー
みずな
最後にたっぷり入れる シャキシャキが微妙に残る程度で。 さっぱりしてウマァー
じゃこと梅肉
たっぷりカリカリじゃこと梅肉を少しいれる 和風でさっぱりしてウマァー
113 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/21(木) 17:17:33 ID:2svE0Z0U
(゚д゚)ウマーそうだぬ>>112
面倒なのでぺぺろんソース作り置きしとくのは邪道?
こんなの
1.オリーブオイル1?で潰したニンニクと唐辛子を低温で揚げる。
2.1を濾して冷やしてから元の瓶に戻す。
3.2に生ニンニクと生唐辛子を少々放り込む。
おk
116 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/14(土) 13:55:41 ID:gEUZmY/N
バターと塩コショウで十分ウマー(・ω・;)三(;・ω・)
まじで?
118 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/22(日) 23:01:31 ID:s86jsyfB
家はオリーブオイルなんて小洒落た物ねーから、油はマヨネーズw
あとはニンニク、唐辛子、茹で汁の塩分。
これで十分ウマー!
つーかサラダ油すらねーw料理に使う油は全てマヨで代用w
オリーブオイルでスパを炒める
某中国産ガーリックパウダー+某カイエンペッパーパウダー
某ぺペロンシーズニングで味付け+某バジリコシーズニングで香り付け
生玉子をぶち込んで完成
バターと塩コショウのが美味い気もする
121 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/29(日) 21:34:35 ID:XHNUF5a4
ガーリック入り唐辛子オイルで作ったら簡単に出来るよ
にんにくの代わりににんにくの芽を入れたらウマー
122 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/04(月) 09:23:22 ID:ZKZ+wxoO
なるほど
123 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/19(火) 00:38:55 ID:FqvuHD0g
茹でたスパを、ごま油で炒め、にんにく醤油と豆板醤で味付け。
これに大根おろしを付け合せ。
最高にうまい。
124 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/26(火) 13:30:24 ID:kZRr03VL
おお、うまそうですね
中華風というか変わったところで。
有頭海老の殻を油で炒めて作った海老油を使用。
126 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/15(木) 22:07:44 ID:HzpIj/mY
おりーぶおいるににんにくとたかのつめとべーこん
ぱすたをいれるちょくぜんにくれそんをどばっ!!
127 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/15(木) 23:37:37 ID:aIy/vsiR
オリーブオイル
チューブにんにく
鷹の爪(乾燥・輪切り)
鳥はむ(多め)
キャベツ
(゚Д゚)ウマー
129 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/17(土) 00:05:22 ID:vMuH/FIx
オリーブオイルに大蒜2かけ唐辛子3つ
パスタ200グラムと一緒にウインナーと
冷凍のカリフォルニアミックスを茹でて
全部まとめてぬるぽしたら塩胡椒でガッ!!して
いただきまあ〜す!1
130 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/17(土) 23:14:17 ID:UZ7zFF/W
色んなやり方を試したが最終的に塩、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルとイタパセのみの基本に戻った。最近は塩とオリーブオイルの種類を変えてつくてます
132 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/20(火) 13:58:38 ID:FvILkrQY
ペペロンチーノは安く作りたいんだか、いい素材使うと旨いけど、結構金がかかる; その度、別のパスタをつくろうと考えてしも
133 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/20(火) 18:22:01 ID:GetN366h
旨いの作ろうという考えを捨て去れば良いだけの話しです
ペペロンチーノ最近はまってます。
初心者なので基本パターンしかレパートリーがありませんが
鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、全部保存が効くしいつでも作れますよね
他にこんな簡単に作れるパスタメニューってなくないですか?
>>135 ありがとう!素パスタってあるんですね
今度やってみます
ペペスレ大杉だろ
138 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/23(金) 23:53:20 ID:7fWv1ajb
125はまだしも、126は食いたくない。うちの店はニンニク、鷹の爪、オイル、パセコン、塩のみ。他のパスタは全て1200円以上。ペペだけ960円で安いので結構出る。
139 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/24(土) 01:49:01 ID:sIGr/ctO
ペペロンチーノ大好きOLです。今晩ぺぺとイタリアンワイン飲み過ぎて、げろをはいてしまいました。
きめぇw
チーズうまい
チーズ最高
ご飯食べる
チーズ
チーズおいしい
チーズGJ
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ