ペペロンチーノ　12

>>946
体が壊れてるか、しっかりカロリー消費してるかのどっちかしか考えられない

入荷させるの難しい

ttp://www.miyabi.com/diet/doc/cal_04.html#04
ttp://muuum.com/calorie/1275.html

この辺でみてみると乾燥パスタ100gで378kcal、ペペロンチーノだと556kcal。
500g食ったら2780kcal。うひぃ。

オリーブオイルって意外とカロリー高いんだよな
体脂肪率一桁だしサッカーしてるしちゃんと消費してると考えよう…
>>948
m9(ﾟДﾟ)ｿﾚﾀﾞ!!

んなの吸収率の差でしょうに。

また食っちまった('A`)夜食に500はねーよ俺…

いやある

ねーよｗ
200を20時に食えば次の朝ごはんいらねぇくらい満腹

500gもあると最後の方、ﾊﾟｽﾀがが冷たくなってたりしない？ｗ
俺、200gでもちょっと焦る。

とりあえず次スレは塩の話は無しにしようぜ

塩味好きなバカ舌の私は仕上げにちょっとクレイジーソルトふるけどありえないんだろうなぁー

>>959
味付けの仕方としては正しいよ

つかそこまでしてペペロンチーノにしがみつくのがありえない

>>959
塩気足りないときはそれやる

夜500食って朝普通に食うとかおかしいよ俺('A`)

いつも大さじで鍋に塩入れてるんだが
日によってできあがりがしょっぱくなったり塩気がなかったりする
塩気がないのは塩追加して調整できるが
しょっぱい時は食べながらちびちびお湯足したりしてるので面倒くさい
はかりを買うべきかな…

>>963
天然塩の場合、湿度や固まり具合で不都合が出る場合があるよね。
基本的には「足りなければたせるが、多すぎは（ry」だから、
最大値でも「やや少なめ」に設定するが吉、だと思うよ。
あと、緑黄色野菜（カリウムが多く、ナトリウムの排泄に有効）を添えるといいよ。
あ〜〜〜、食事として考えるならば蛋白質を多く含む食材も追加の方向で。

>>964
ありがとう。なるほどね
何回作ってもバッチリな塩加減てのはやはり難しいのかー

>>963
お湯に塩を入れてるの？バカ？
塩を入れずに茹でたパスタに後から塩を絡めれば
無駄が無く一番いい状態の塩加減になるのに

定期的に沸くNE！

まぁいつの世もキチガイってのはそういうもんだ。

今日、初めてペペロンチーノを作ったのだが、
なかなかうまいこと乳化してくれない。
3回も作ってしまい、おかげで300gも食べる羽目になった。

難しいです。

>>963
塩入れて、お湯の味見をしないの？？そこが信じられないよ
お湯の味で微調整するもんでしょ

ここの人はもうちょっと優しい言い方はできないのか

いやそれが気になるならこのスレに来るのをやめるほかない
俺も嫌でたまにしか来なくなった
話もループだからしばらく読んでればもう必要ないよ

とたまにチェックしてる俺が矛盾を承知で言ってみる

厳しい言葉は、優しさの裏返し。　　　って思ってみる。

>>963
そもそも水の量や塩の量は一定なの？
どっちも適当だったら作る度に変わっちゃうけど。

塩の話題を出すやつはことごとく幼稚だな。
>>963みたいなレヴェルの日記か、それを口汚く煽るかどっちか。どっちも救いようのない厨房。

>>970
そこでも味見するのか…
パスタ入れたり沸騰させたりすると味が変わるだろうと思ってやってなかった
馬鹿で申し訳ない

>>974
水の量は一定、オイルもゆで汁もちゃんとやってる。
塩はなるべく一定になるようには気をつけてるんだが
さじでやってるとどうも微妙にズレが生じやすい…ような気がする（自分の場合はね）。
塩のズレが謎だったんで気になってたんだが
ペペロンチーノは想像以上に慎重にしないといけない事を理解できたから勉強になりました

みんなありがとね

論理的に考えてなぜお湯に塩を入れるのかがわからない
ほとんど捨てる上に舌で塩味を感じることも少なくなるのに
茹でた後に馴染ませればいいじゃん

バカループ

もう塩の話はいいだろ…どうせイタチごっこなんだし('A`)

玉葱薄く切ってちょっと入れたら甘みが加わって意外にいけるかも

>>977
ttp://www.misbit.com/eating_habits/archives/000503.jsp

>>979
あ、それ俺もやる。ニンニクが中国産の時とか、ニンニク玉ねぎ半々みたいな感じで。
ほんとはエシャロットの方がいいのかもな。

今日はペペロンチーノを作ろうかな。
ソーメン使ってもｵｹｲ？

>>982
ご随意に、としか言えないが、
ペペロンどころかパスタでも無いと思う

次スレは２つ作ったら？


【ｶﾞﾁﾝｺ】ペペロンチーノ【こだわり（塩ｗ）】

【なんちゃって】ペペロンチーノ【初心者】

ペペロンチーノ　13
これでいいよ

【塩系】ペペロンチーノ　13【パスタ】

>>982
わろた　くったら感想かいてね

そーめんペペってたまにあるよ
創作居酒屋とかで
じゃことかとまぜてるんじゃなかったっけ

>>979
玉ねぎは俺もよく使う
なんでって普段買う野菜もほとんどがパスタ用なんで、玉ねぎは大抵あるんだ・・・
悪くなる前に使いたいからペペロンチーノにもどんどん入れてしまう

そーめんにオリーブオイル・・・ううむ

丸麺のうどん（何て言うんだっけ）のペペなら、食ったことある。
酔っぱらってなきゃ食えないな、あれは。

スレタイはペペ同様シンプルに

ぺぺろんちーの　13
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1177432772/

【塩】ペペロンチーノ　こだわり派【俺流】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1177425323/

>>994
ペペロンの重複スレ立てるなよ
どうせなら塩スレにすればよかったんだよ

>>993は頭おかしいのか。削除依頼出しとけよ。

>>994>>996
ｸﾙﾅ

パスタゆでるとき塩入れんなよｗｗｗ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1142454744/