バーミヤン集合!

このエントリーをはてなブックマークに追加
1FROM名無しさan
桃のバーミヤンに集合!!
2FROM名無しさan:2001/07/13(金) 03:03

 ()()
(・×・)
3FROM名無しさan:2001/07/13(金) 03:25
↑???
4FROM名無しさan:2001/07/13(金) 04:39
ラジャー
5FROM名無しさan:2001/07/13(金) 05:10
あげ
6FROM名無しさan:2001/07/13(金) 07:06
今日も朝からスタンバイか・・・

うちの店、深刻な人手不足。
野郎・オバハン指数上がりまくり。

女の子入れろやゴルァ!
7FROM名無しさan:2001/07/13(金) 10:18
油揚げ
8FROM名無しさan:2001/07/13(金) 16:13
暇だったぞ、今日のランチタイム。

明日から魔の土日だし・・・
嫌な予感がする・・・
9FROM名無しさan:2001/07/13(金) 16:52
デザートの作り方覚えられないよぉぉ。
10FROM名無しさan:2001/07/13(金) 17:03
面接の電話しなきゃと思い、はや2週間。。。。
その間、髪はちょっとずつ伸び、色もどんどん明るくなっていっている
明日には電話4よ。
11FROM名無しさan:2001/07/13(金) 17:05
これはマネーゲームです。こんなモン真面目に考えたって無駄です。やるか、やらならいか、どうせダメ
元、元手はたったの3000円。
先月、DMの中にこれを見つけ、そんなオイシイ話があるかい!と思ったのですが、まあ3000円ぐらいや
し騙されてみてもいいかなぁと思い、参加してみました。
しかしそれがマジでビックリ!そのDMに書いていた通り一ヶ月で100万円なんて事はなかったけど、2
5万ぐらい口座に入ってました。
えっマジで?イイの?て感じでした。
そしてこの一週間ではナ、ナント23万です。
実際問題批判多々あるようですが、やっぱり金はある方がイイですよね。それに今の所、法に触れる事
はないし。参加方法は以下の通り。

1.まず、下記3人の口座に1000円ずつ振り込みます。必ずATM(振込機)で。

(1) さくら銀行 十条支店 普通 3409425
(2) 福島銀行 須賀川支店 普通 1014946
(3) あさひ銀行 成増支店 普通 1 4 5 0 4 4 9

2.同じような文章を作り、1.で書いた3人の口座の一番上の人を削除します。そして、リストの一番下に
あなたの口座を加えて順位をくり上げます。

3.後は、できるだけインターネット上の掲示板に載せたり、メールで宣伝していけば、それを受け取った
人がどんどん同じように振り込んでくれます。(一週間ぐらいして口座を確認してみてください。ビックリし
ますよ。)

このゲームは違法ではありません。安心してトライしてください。どうしても不安だという方はやらなければ
イイのです。最初に言ったとおり、やるか、やらないかです。
やって儲けるか、何もせず今まで通りか、そういうことですな。

注)3人の口座の一番上の人は絶対に削除して下さい。そうしないと法に触れます。一人が抜け、一人
(あなた)が入るワケですから、ネズミ講に代表される無限連鎖講やマルチ商法ではありません。
不正はスグにバレますし、そしてやらない方があなたの為です。ルールは守りましょう。
12FROM名無しさan:2001/07/13(金) 23:32
仕事 すぐに覚えられますか?
13FROM名無しさan:2001/07/14(土) 00:43
キッチン制服なんで夏用のが無いんだろう?
いくらなんでもあの服で夏場はキツイ
14FROM名無しさan:2001/07/14(土) 02:15
ばーみ イヤ〜〜ン!
15FROM名無しさan:2001/07/14(土) 15:05
鳥の唐揚げ
16FROM名無しさan:2001/07/14(土) 16:27
今休憩中、18時から頑張るよ。
きょうもBだな。
17FROM名無しさan:2001/07/14(土) 19:02
>>14
上手い!座布団3枚!

今からバイト逝って来ます。
18FROM名無しさan:2001/07/16(月) 23:18
大変ですか?
19名無し:2001/07/16(月) 23:19
大変です。酒飲みがよく来るし。
20FROM名無しさan :2001/07/17(火) 23:24
ヨーグルトに苺ソースみたいなのかけるのつい忘れてしまう・・・
21FROM名無しさan:2001/07/17(火) 23:39
皆さん自給いくらですか?
22泥酔客:2001/07/17(火) 23:40
社員のボーナスいくらですか?
23FROM名無しさan :2001/07/17(火) 23:52
850円
24名無しさん:2001/07/18(水) 00:48
美少女★女子校生★アイドル★エッチ画像★無修正
http://www.nakayubi.com/netidol/sweetclub/aki/

◆アイドル達のブレイク前の過激裏ビデオ◆
◆アイドル達のお宝画像など。◆
http://www.nakayubi.com/netidol/idolhappy/aiko/

美少女達のあそこ無修正!!ここもあそこも全部見せちゃう!!

http://www.jp-magic.com/jpm/ref.cgi?00831
美少女・アイドル「期間限定お宝写真&動画」

http://www.jp-toybox.com/jaw/refer.cgi?id=01402
http://www.jp-dreams.com/topsite/index.cgi?joincode=1720
25FROM名無しさan:2001/07/18(水) 16:07
>>21
750円
26FROM名無しさan:2001/07/18(水) 18:48
今度、面接を受けます。
面接で聞かれ事、注意点などがあれば教えてください。
お願いします
27FROM名無しさan:2001/07/19(木) 03:33
age
28FROM名無しさan:2001/07/19(木) 03:50
age
29FROM名無しさan:2001/07/19(木) 08:17
>>26
茶髪はダメ、ひげは剃れ、ピアスははずせ、スニーカーでいいから靴をはいてけ、
ズボンの腰はきはやめろ、ローライズジーンズは腰の部分の肌は隠すこと、
爪は切れ、面接中の喫煙やガムはやめろ。
30FROM名無しさan:2001/07/19(木) 15:47
>>21
700えん。。

>>26
茶髪は少しなら許してくれるよ。
あとキッチンだったら多少服装乱れててもOK。
学生だったら成績のことも聞かれます。

天津飯って持っていきにくくない?
しかもそれが2つ一気にとかだったらかなり死ぬんだけど。
そのうち慣れる?
31FROM名無しさan:2001/07/20(金) 04:55
3年もやってるのに時給上がらず。なんでやねん。
800円のまま。

天津飯重いからね・・いまだにやだ。腱鞘炎になりそ。

ところでクラブラークの券ってレシートと同じ紙ですぐ紛失する。
けちってないでもっと立派な紙で作ってくれ。
自分ラスト要員なので小口清算のとき大変なんだよ。
あ〜、今日はまさにその恐怖の小口清算の日だ!鬱・・・。
32Nana:2001/07/23(月) 21:07
age
33新入り:2001/07/23(月) 21:26
今日初バイト行きました
いろいろ教えてもらったんだけどちょっと忘れてしまって教えてほしいことがあるんです。

最初入ってトイレのなんかやって控え室に行くときに、
キッチンの人に大きな声でなんか挨拶言うじゃないですか。
そのときなんて言うんでしたっけ?
34FROM名無しさan:2001/07/23(月) 22:57
入る時なら「メイトの○○です、おはようございます」
出る時は「メイトの○○です、お先に失礼します」
では?
35FROM名無しさan:2001/07/24(火) 18:34
>>34
うちの店の人は「お早う御座います。」しか言ってない。
新しく入った社員の人だけは「社員の○○です、お早う御座います」
って言ってるけど・・・
36名無し:2001/07/28(土) 23:40
age
37名無し:2001/07/31(火) 23:36
18歳未満時給750円、18歳以上800円となってるけど、
高校生のうちは18歳になっても800円にはしてくれないのかな?
38名無し:2001/07/31(火) 23:47
つーかバイトじゃないんだけど、土日バイト少なすぎねー?
回ってないのが見え見え。持ってくるのも遅いし。
バイトに文句いう気はないけど会社にもっと土日バイト増やせ
っていいたいね。
39FROM名無しさan:2001/08/02(木) 00:08
明日オリエンテーションを受ける。
が、が、が、が、頑張るぞ。
40FROM名無しさan:2001/08/02(木) 00:25
>>30
天津飯3つ持ちしたことあります。
さすがに重かったけど慣れれば別に…

>>33
いわゆる「出勤ルート」でしょう?
前の店では「おはよーございまーす」だけだったけど
今の店は新店だから、トイレCKしてフロアを一周して
(電球切れなどをチェックするためらしい)
「おはようございます。メイトの○○です。よろしくおねがいします」
と言ってます。
新店はいろいろメンドイです。
そのうちテキトーになっていくんだろうけど。
41FROM名無しさan:2001/08/02(木) 02:48
>>37
店によって違うかもしれないけど、
うちの店は18歳も高校生のうちはしてくれなかった。

あと、中ジョッキ、5個以上持つと重くて、
腕ピリピリしてくる。
42FROM名無しさan:2001/08/02(木) 20:35
新店って新しくできたお店のこと??
43FROM名無しさan:2001/08/03(金) 03:41
>>42
そうです。
44FROM名無しさan:2001/08/03(金) 10:41
>>37>>41
すかいらーくは18歳以上は高校生も含んだよ。
バミはダメなんだ。
45名無し:2001/08/03(金) 23:22
立ち上げダルー
46FROM名無しさan:2001/08/04(土) 02:26
>>44
そうなんだ。店長とかにもよるのかな?
47FROM名無しさan:2001/08/07(火) 09:41
>>43
どのへんですか??
もしかすると一緒かも。
48FROM名無しさan:2001/08/08(水) 03:35
>>47
どのへんって言えばいいんだろう?
東京(一応)の某駅の南?
49FROM名無しさan:2001/08/08(水) 05:25
みなさん月どれくらい働いてるの?
50FROM名無しさan:2001/08/08(水) 11:32
>>49
高坊なので、夕方から週4日くらい。
5149:2001/08/08(水) 15:37
うちの店は人手がないのでこうぼうのひとも普通に月100時間以上働いたりするからね。
バイト募集しっかりかけてくださいよ。
こまります。
52FROM名無しさan:2001/08/10(金) 01:13
>>47
私は神奈川なんで違いますね。
ごめんなさい。
5349:2001/08/10(金) 03:45
新店って春日町ですか?
5430:2001/08/11(土) 16:41
>>49
先月は40時間でした。
まだ入ったばっかだからどんどん増えてくと思うけど。
55FROM名無しさan:2001/08/11(土) 17:01
バーミヤンって男女関係乱れ過ぎじゃない?
ファミレスってどこもそうなのか?
56FROM名無しさan:2001/08/11(土) 23:38
そうかー?
うちんとこは普通だよ。
57FROM名無しさan:2001/08/12(日) 09:29
俺、今の店2店目(通算で3年くらい)だが社員がメイトに手出す率100%なんだけど。
既婚者の奥さんは確実に元メイト。
メイトはともかく社員は乱れすぎ、出会いが少ないからしょうがないからとも言えるが・・・
58FROM名無しさan:2001/08/12(日) 12:18
うちの店もすごいよ。
メイトと社員がグルになって食いまくってる。
飲み会とかやってベロベロに酔わせてやっちゃってる。
仕事きついけど、こういう特典があるから止められん。
59FROM名無しさan:2001/08/12(日) 15:29
>49
週4で日曜はロングで全てラスト。
月80〜90時間くらいかな。
ラストは慣れれば1:30くらいに終わっちゃうので(キッチンは)楽だぞ。
金・土は無理だが・・・
60FROM名無しさan:2001/08/12(日) 20:59
つうかうちの店店長と社員が1人であとメイトばっかなんですけど。
他の店もこんななの??
61FROM名無しさan :2001/08/12(日) 23:36
今日、神奈川県のバーミヤンに逝ったら
うちのお店と制服違ったんですけど、
何種類かあるんですか?
6249:2001/08/13(月) 02:58
メイトの皆さんおつかれさまです。
うちのみせも店長一人社員一人です。
つらいです。
今月は勤務時間計算の紙の表面だけで80時間を越える勢いです。
いくら夏休みだからってさっ!
6359:2001/08/14(火) 10:51
>49
前半だけで80とは・・・
1ヶ月で120以上働くと保険入らなくちゃいけなくなるぜ。
昔はずっとごまかしてやってたけど今は2ヶ月続くと強制的に入らされるようになった。
友達は120越えた分は来月付けにしてくれって店長に言われてるんだけど
次の月もどうせ120ギリギリまでシフトに入ってるんだから付けられるわけないじゃん。
そうやって払われてない時間が100超えてる奴がうちの店にいるよ。
しかも3人くらい・・・
64FROM名無しさan:2001/08/14(火) 12:12
>>62
私も隣りの市の店行ったら制服違かった!
けど自分のとこの方がデザイン良かった。
65FROM名無しさan:2001/08/14(火) 13:30
>61
一番新しい制服は結構かっこいいね。赤or青で襟に柄がついてるの。
からし色のポロシャツが一番最低だった。
白のポロシャツの時もあったが大角盆がすれて左の脇だけ真っ黒になる(w
一番メジャーなのは緑のスカートにオレンジorピンクの変な柄のシャツかな?

まぁキッチンだから俺には関係ないけど・・・
66FROM名無しさan:2001/08/14(火) 18:17
キッチンはカンフーだよね。
67FROM名無しさ61:2001/08/14(火) 21:40
>>64
>>65
そんなに一杯種類があったとは、知らなかったです!
ちなみに自分とこはからし色のポロシャツ(w
どうせなら中華なんだしチャイナとか
可愛い制服にしてくれればいいのに・・・
68FROM名無しさan:2001/08/15(水) 01:36
前の店はからし色ポロシャツだったけど
今の店は赤で襟に柄がついてるやつ。
でもその赤い新しいやつはハンディと箸の重みでエプロン曲がってくるのがイヤ。
どっちにしろ角盆で脇が黒くなるのは変わらないけど。

キッチンってなんでどこも制服一緒なの?
フロアも統一すればいいのにねぇ。
6949:2001/08/15(水) 03:16
今日もみなさんおつかれさんでーす

うちのは最悪なからし色だ。
確かにあれはどうかと思うね。

キッチンの制服は汗と油でやばいことに。
あの汚れを落とす何かいい手はないのでしょうか。

>59
なんかそうらしいっすね。
先月も128働いたから2ヶ月続いちゃいそうです。
まずいすわ。
70FROM名無しさan:2001/08/15(水) 03:41
うちは襟シャツに黒のラップスカート、それにエプロン。
エプロンのリボンをよく最終さげの時ラーメンの中に落とす。
気に入ってるから更にウチュ。
71FROM名無しさan:2001/08/15(水) 03:46
昨日食べに逝ったけど、うまかったぞ。又逝く。

バーミヤンって、ダイエー系列だったっけ?
7265:2001/08/15(水) 03:53
キッチンの制服。俺は鍋やってるんでガンガンクリーニング出しちゃってます。
更衣室に緑色のでかいバックあるっしょ?あれ。
BやD/メンやってた時も出してたけど(笑
たまに家で洗うけど絶対落ちない、作業着用の洗剤とか使ってみたんだけどね。
洗濯機が逝かれたらやだから店でクリーニングしてもらうべき。

>71
バーミヤンはスカイラーク系列
ガスト、夢庵、藍屋とかジョナサンも一緒だよ。もっとあるけどね。
73FROM名無しさan:2001/08/15(水) 16:36
でもさ、おいしいじゃん。バ〜ミヤン。
歩ける距離にないんだよね〜
かなしい(T_T)
74FROM名無しさan:2001/08/15(水) 22:16
>71&73
そう言われると悪い気はしないな、つーか素直に嬉しいよ。
75FROM名無しさan:2001/08/16(木) 00:05
>>74
うんうれしいね。
まぁ私はキッチンじゃ無いけどさ・・・・
76FROM名無しさan:2001/08/16(木) 02:26
うん、私もフロアだけどうれしい。
友達とかに言われたときも嬉しい気分になる。
77FROM名無しさan:2001/08/16(木) 02:44
バーミのピリ辛の端麺うまかった〜
友達がバイトしてていくと25%割引券と
杏仁とレモンのゼリーくれる。
あ、春巻きもすき!
78FROM名無しさan:2001/08/16(木) 03:00
バーミヤンはおいしいよね。
この間フーチンとかいうとこ行ったけど、あんまおいしくなかった。
ギョーザがすごいちっちゃくて不味くてびっくり。(ワラ
バーミヤンのはおいしい!!
7949:2001/08/16(木) 03:57
しっかり作ればおいしいはずだけどラッシュ中とかでフロアの人がヒイヒイ
いっちゃってるようなときはキッチンもやばいのでギリギリな料理が出てきます。
気をつけてね!
あと深夜12時過ぎくらいもかなりギリギリではないでしょうか。ぶっちゃけ。

やばそうな料理が出てきたらクレームしちゃってください。
80FROM名無しさan:2001/08/16(木) 14:42
>77
その残ったスープにライス入れて食うとうまいよ。
>79
深夜1時すぎになってもうこねえだろうとおもって廃棄食材捨てたら入店。
すいません、ゴミ箱から・・・・
81FROM名無しさan:2001/08/16(木) 21:51
バーミヤンの面接受けようと思うんですが
高校生でも快く対応してくれますか??
高校生率どのくらいですか??
82FROM名無しさan:2001/08/16(木) 22:30
うちは高校生が主力。
それ故、テスト期間は急激に人がいなくなる。
83FROM名無しさan:2001/08/16(木) 23:06
>>82レスありがとうございます★
それなら高校生ってことで採用されにくくなることはありませんよね??
私もテスト期間中は休みたいのですが…
今、店の前にアルバイト募集の看板が立ってるんですが
募集していないときには立ててないですよね?
電話しても「いっぱいです」って言われることが多いので
また言われるのかと不安です。
それに今夏休み中だから足りてそうだし…
面接のときに気をつけることなどありましたら教えて下さい!!
84FROM名無しさan:2001/08/16(木) 23:19
>>83
私高校1年なんだけどその場で受かったよ。
面接の時は別に普通にしてればいいと思う。
髪も友達はちょっと茶色くても許してもらえたし。
あと、週3回以下だと落とされる率高い。
学校の成績も嘘でも上の方ですとか店の都合にいいように答えた方がいいよ〜。
でもどちらかと言えば夏休み後に受けにいった方がいいような気もするなぁ。
私んとこも三分の一は高校生★
頑張ってね。
85FROM名無しさan:2001/08/16(木) 23:23
>>84ありがとうございます!!
その場で受かったのかぁ〜いいなあ…
色々事情があって今受けたいんだけど
もしいっぱいって言われたら夏休み後にするしかないかなあ??
明日電話かけてみます!!
86 :2001/08/17(金) 00:34
飲み放題が始まりそうだよage
87FROM名無しさan:2001/08/17(金) 07:06
>>86
うちは飲み放題当たらなかった。ラッキー。

ところでみなさん日報ってちゃんと書いてます?
毎回書くことがなくて困るんですけど。
8849:2001/08/17(金) 08:06
日報超書きまくります。無駄に。
ディナーとナイトの欄にまたがってほかの人が欠けなくなるくらいいっぱい書きます。
意味は、、、ありません。
89FROM名無しさan:2001/08/17(金) 18:51
高校生のほうが時給が低いから使いやすいです
9081:2001/08/17(金) 18:59
今日電話したら今は夜の10時〜2時しか募集してないから高校生はだめだって…
夏休みだから人手足りてるのかなあ…特に高校生は。
他あたってみます…(:_;)
人足りてるって言われて断られすぎて
辛いです…
高校生ももっと雇って欲しいなあ
9184:2001/08/17(金) 23:49
>>87
ああ羨ましい。
まぁ私はいつも料理1だからあんま関係ないんですけどね。
料理はラクチン!
92FROM名無しさan :2001/08/19(日) 23:05
今度、大学いもっぽい新メニュー始まるよね?
大学いもって中華なんだろうか・・・
93FROM名無しさan:2001/08/22(水) 06:42
大学いも(メニューでは上海風スイートポテト)めんどいZE!
マニュアル見たかい?
いもを揚げた後、シロップを固めるため冷煎するらしいよ。
94FROM名無しさan:2001/08/22(水) 07:19
食い終わって、レジに会計に行ったら
女の店員が涙を流していて、涙を流しながら会計をしてくれた。
結構可愛かったので、一瞬声をかけようかと思ってしまった。
いや、それだけ・・・
9592:2001/08/22(水) 22:44
>>93
それはキッチンさん大変そう・・・
中華じゃない様な気がすると言えば
フライドポテトとかも謎。

>>94
私も先週、好きな人が辞めちゃって、
オーダー取りながらつい泣いてしまって、
お客さんビックリしてた・・・
96横レス:2001/08/23(木) 00:00
>>95
無理矢理だよね・・
香港フライドポテトとか言って。
97FROM名無しさan:2001/08/24(金) 01:51
>>92
乙女だね…
98名無し:01/08/27 16:13 ID:G298pTHU
バーミヤンのメニューカロリー表示してほしい。
たかいんだろーなー
99FROM名無しさan:01/08/27 16:15 ID:T5YLtDM.
ばーみやんってなに?
100l:01/08/27 23:03 ID:NsJnDiFw
100
101FROM名無しさan :01/08/27 23:42 ID:p/P/dsf6
>>98
油っこいしNe!
でも従食で毎回食べてる身っとしては、
今までとってきたカロリー知るの恐いかも。
102FROM名無しさan:01/08/28 11:06 ID:J.7TB6Ng
ラストがツライ・・・。
もういや。
103FROM名無しさan:01/08/28 12:16 ID:CSAmv22E
バーミヤンて昼間はおばチャン率高いっすか?
あと、スレ違いだけどほたる苑とどっちが若い人多いかな?
104FROM名無しさan:01/08/28 12:18 ID:CSAmv22E
ってか、大学4年だとまずいっすかね?
105FROM名無しさan:01/08/28 13:28 ID:CSAmv22E
おせーて?
106FROM名無しさan:01/08/28 13:31 ID:P4x7gbb6
中華料理屋
107FROM名無しさan:01/08/28 15:57 ID:cGuhz3PY
>>103
うちは昼間も大学生の方が多い。
108FROM名無しさan:01/08/28 16:53 ID:E0Jc9SaE
age
109FROM名無しさan:01/08/28 18:18 ID:/0q5qgT2
age
110FROM名無しさan:01/08/28 20:09 ID:RM2CcoiQ
ここ旅行に出るとかで2週間とか休み取れる?
111FROM名無しさan:01/08/28 23:30 ID:u/O.Z3EQ
age
112FROM名無しさan:01/08/28 23:32 ID:dfb6h9B2
age
113FROM名無しさan:01/08/28 23:44 ID:pakJ2ysU
agege
114復活?:01/09/09 23:10
復活?
115FROM名無しさan:01/09/09 23:24
age
116FROM名無しさan:01/09/10 15:06
>>110
店長によると思われ。
うちは今度から休みの申請受けつけて
もらえなくなって鬱・・・
117FROM名無しさan:01/09/11 04:29
うちは店長には恵まれてるかも…
店長によるんかあ…
118FROM名無しさan:01/09/12 23:19
相模原駅の近くにアーイヤンとかいうキャバクラを発見。
桃のマーク付きで完璧なパチ物です。
119shirou:01/09/13 03:58
 夏休みも終わり、皆さんいかがお過ごし?キッチンのユニホームには通販の洗剤が効くぞ!しかもきれいな状態でスプレーしとくと良いです。
120 FROM名無しさan:01/09/13 15:30
夏休みも終わり、うちは気付いたら人が半分くらい
入れ替わってました。

そういや、コンビニでバーミヤンプロデュースの
四川風麻婆豆腐味のポテトチップスを発見してビックリ。
121FROM名無しさan:01/09/13 17:26
夏のメニューの辛い麺のヤツ食べたら
舌がしびれてきて死ぬかと思った。
バーミヤン、オレを殺す気か!?
もー絶対行かない!
122FROM名無しさan:01/09/14 23:20
面接受かって、明日説明受けに行くんだけど
6〜12時の時間帯ってどぉ?
ちなみに19なんだけど浮かないかな?
123FROM名無しさan:01/09/14 23:26
いつの間にか緑ケ丘駅の横にバーミヤンができてたなぁ。
124FROM名無しさan:01/09/15 11:25
age
125FROM名無しさan:01/09/17 18:11
>>121
坦々麺?

>>122
19は大丈夫ですよ!
でも今私高1なんですけど最初みんなの話しに着いていけず超浮いてたっぽい。
頑張ってくださいね。
126FROM名無しさan:01/09/17 19:24
xs
127名無し:01/09/20 23:22
個別会計大人数のときダルー。
128FROM名無しさan:01/09/23 15:20
個別会計、高校生の団体とかに多いよね。
129FROM名無しさan:01/09/24 01:49
うち、近所に学校があるからそこの生徒が個別会計するんだけどダルイ。
頑張ろう。
130FROM名無しさan :01/09/24 02:35
ポイントカード忘れた時は
レシートの裏にハンコ押すんじゃなくて、
これからは新しいカード作ることになったけど、
今日、カード忘れたおばさんにそのコトを説明したら
「どこにもそんなこと書いてないじゃない!!!!」
と怒鳴られ鬱・・・そして今月、土日祝は
全部ロングでシフト入れられててさらに鬱・・・
そろそろ辞めよう。
131新人名無し:01/09/24 19:12
高校卒業するちょっと前の2月からラストやらされてました。
給料交通費でいれてあげるって言われたけど、結局いれてもらえませんでした。
他の、店もコントロールってうるさいですか?
地区編成があって地区長変わったから今は、分からないけど前の地区長はうるさかった…。
132新人名無し:01/09/24 19:14
BM横浜桜木町店って完璧駅前ですよね!?
133新人名無し:01/09/24 19:17
>>122
ラス前要員ですね!?
19は高校生とラスト、両方仲良くなれるから浮く事は無いよ!!
134新人名無し:01/09/24 19:19
>>125
俺、3年目だけど今でも浮いてる…
135新人名無し:01/09/24 19:26
>>127
>>128
>>129
>>130
バーミヤンってクラブラーク使えなかったとき、個物会計もできなかったよね!?
136新人名無し:01/09/24 19:30
前にも話題出てたかもしんないけど、店長どんな人?

うちの店は最初はやな人だったけど、意外とアホだった。
ちなみに奥さん持ち。別の店のメイトさん。
137FROM名無しさan:01/09/24 23:23
age
138FROM名無しさan:01/09/24 23:24
うちの店長は根はいい人だと思うけど
自己中で、気分屋で、休日のランチ&ディナー時は
ほとんどキレててるよ。
ちなみに彼女とかも居なさそうだ。
139FROM名無しさan:01/09/24 23:30
「キレてるよ。」と打とうとして
「キレててるよ。」と打ってしまった(鬱

今日も10人くらいの団体が
個別会計でダルかったよ。
しかも高校生じゃなくて、30代くらいの大人なのに…
140FROM名無しさan:01/09/24 23:41
悩み聞いてもらえますか?俺はバーミヤンが大好きで今まで2回同じ店でバイトをしています。円満退社というかんじでやめました。またバイト(3回目)したいのですが、そういう人が入ってきたらどう思われますか?
141FROM名無しさan:01/09/25 01:26
料理超初心者でもキッチン要員として雇ってもらえるの?(アルバイトとして)
142 :01/09/25 01:28
ここって一人で入って食事しても大丈夫?
ガストとかと同じ感じ?レポートとか書きたいんだけど
(゚д゚)ウザーとか言われたり・・とか?
143FROM名無しさan:01/09/25 04:52
うちの店長超気分屋で社員がかわいそう…
店長ってみんなそうなのかな…
144FROM名無しさan:01/09/25 19:03
>>141
自分もバーミヤンでバイトする前は調理なんてした事なかったです。
問題なしかと。
145新人名無し:01/09/25 23:58
>>140
オレは2回目だけど辞め方には問題なければ基本的にOKじゃない!?戻り方に問題があれば話は別だけど…。
(ちなみに、オレは今そのケースで少々気まずい…)

>>141
問題無し!>>144と一緒でオレも調理経験なしでした。

>>142
ガストよりは正直気まずいかもね!?バーミヤンって基本的に家族向きだからね。
146140の人:01/09/26 00:39
>>145  ありがとう。もし支障がなかったら『戻り方の問題』のこと話してもらえませんか?
147FROM名無しさan:01/09/26 00:41
>>145
ありがとー!密かにレス待ってたよ(藁
ガストが大学近くにできると最高なのに、、
148FROM名無しさan:01/09/26 01:26
ここって、辞める時ってどうしたらいいんですかね??
149FROM名無しさan:01/09/26 01:29
辞めたいっていうことを1ヶ月前に言えばその期間に新人のトレーニングもできるしいいと思う。
150FROM名無しさan:01/09/27 00:45
1ヶ月前で平気なのかな?
きまづくなりたくないんで…
151FROM名無しさan:01/09/27 02:46
何で辞めたいの?理由がはっきりしていれば問題無いんじゃない?
152FROM名無しさan:01/09/27 14:33
age
153FROM名無しさan:01/09/27 15:49
私も辞めたいのでage

ただ今日こそ言おうと思って
バイト行ってもなかなか言い出せず・・・
154名無し:01/09/27 23:11
ゴマツキダンゴ半額券始まったね
155FROM名無しさan:01/09/29 12:44
age
156FROM名無しさan:01/09/30 03:50
バイトの雰囲気悪くない??
ウチだけかな?
新入りは受けつけない、みたいな空気。
157FROM名無しさan:01/09/30 23:17
今度バーミヤンの面接受けようかと思ってますが、
週3日程度でもいいのかな?
158FROM名無しさan:01/10/01 00:00
>>156 俺が働いていた所はそんな感じだったけどそのうち打ち解けた。
>>157 週3日ってのは、土・日・祝入ってても厳しい。平日あと1日は入れたい所。慣れてきたら回数減らしてもOK!
159FROM名無しさan:01/10/01 00:26
>>158
157ですが、平日のランチタイムに3日間なんですが
ムリ?主婦ですので、、、9時〜16時くらいまで。
160FROM名無しさan:01/10/01 02:27
>>157
面接では週4〜5で出れると言っておいて、入ってから週3にしてもらうとか。
でも人が足りなくなったら、気がついた時には週6になってたり。
入ってみなきゃわからないですね。
かけもちしてるか、よほどの事情がない限りはランチ週3はキツイのではないかと。
161FROM名無しさan:01/10/01 13:32
>>160
そうですか・・・新規オープンにのお店だったし、
家からも近いのでとても行きたかったのですが、、、
ダメ元で面接受けてみます。
ありがとうございました。
162FROM名無しさan:01/10/02 01:18
ゴマ付きダンゴあげ
163FROM名無しさan:01/10/02 03:24
従食おすすめおしえて〜
よくわかんないからラーメンばっか食べてるよ
164FROM名無しさan:01/10/02 12:10
鶏肉のピリカラ炒めうまいよ
焼きビーフンとか自分で作るならアレだけど
面倒なのはうざがられるかも
これは従食の話ね
最近バーミヤンハードすぎて
165FROM名無しさan:01/10/03 00:23
ホイコ−ロウを自作で。かなり満足
166FROM名無しさan:01/10/03 20:58
123のバーミヤンは駅のとなりってゆーか駅と一体化してる(ワラ
ホイコーロウは普通にウマイよね


話とぶけど客数多いバミでのフロアの営業は鬱
みんな人足りなすぎてピリピリしてる(鬱
そしてあがった後の足の臭さ・・・鬱
167FROM名無しさan:01/10/03 23:40
制服や手に染みつく
バーミヤンの臭い(中華の油っこい臭い)が苦手。
168バーミヤソ:01/10/04 00:42
>>167
それが心地よくなる時がくるって。俺なんか辞めちまったから、もうあのアツイ職場で働けない。残念
169167:01/10/04 22:35
>>168
確かにあの臭いかげなくなるのはちょっと寂しいかも。
しかし今日は営業中着ていた制服だけでなく、
控え室にかけておいた私服まで
ほのかにバーミヤン臭が…


あとウーロンハイ作る時に
客に混じってドリンクバイキングまで
ウーロン茶つぎに行くのがちょっと鬱。
170バーミヤソ:01/10/04 23:46
>>169
そういう原始的な所がバーミヤンの良い所。あんなに仕事のことで文句が多いところは他に無い。だけどその文句も憎めないようなかわいらいしい所だから。いいバイトだった。
171FROM名無しさan:01/10/05 11:39
うちのバーミヤン、ドロドロすぎて、かなり鬱・・・
今日ひさびさにバーミヤンだ
なにげに楽しみ(・+・)

今日は生ビールの機械の調子が悪くありませんように!!!!!
172名無しさーーん:01/10/05 23:30
ああ…明日は立ち上げだー。だるい…。
開店と同時に入ってくるお客さん、アセル…。
173バーミヤソ:01/10/05 23:47
>>171
うちの所も調子悪かったよ。そういうものだと思って割り切らないとやっていけないな。
>>172
>開店と同時に入ってくるお客さん、アセル…。
わかる×2、その気持ち。ラーメンあたりだと許容範囲だけど日替わりランチきた時には立ち上げ苦しくなってくる。
174FROM名無しさan:01/10/06 03:01
最近週6ペースで入ってる、
ひたすら立ち上げ、立ち上げ、立ち上げ・・・立ち上げラッシュ。
シンド・・・
175新人名無し:01/10/06 10:45
>>140
>>146
返答遅くなってごめんなさい。
俺、「元」浪人生で、勉強するって今年の8月いっぱいで辞めたんだけど、夏休み前から受験受けるかどーしようかってずっと悩んでて、結局受けるの辞めたのを決めたのが辞めた9月の頭。
ナイトも欠員だらけだから、早く戻ろうと思って9月中旬に店長に頭下げに行った。でも、みんなからは超ひんしゅくモノだった。
寄せ書きまでやったのに(もらわなかったら、辞めずに済んだんだけど…)って。
そんなことじゃなっかたら大丈夫なんじゃない!?
176FROM名無しさan :01/10/06 17:14
私も今月から何故か週6ペースで入ってる。
入った時の面接では週4日ってことだったのに・・・
177140:146:01/10/06 23:32
>>175
そうですか。ちなみに俺は175さんと近いです。俺は2回目は自宅浪人生という感じで8月までやってました。
今年大学受かってバイト探したんですが、どうも昔やってたバーミヤンを引きずってしまって戻りたいと思って
ます。今はホントに金無くて他のファミレスでやっていますができるなら戻りたいと思っています。もどって差支えない
んだったら一時掛け持ちしてもいいくらいの覚悟です。バーミヤンで働いている人も変わっていると思うしどうなのかな?
って思ってしまいます。俺っておかしいかな?
178FROM名無しさan:01/10/07 01:42
社員の人とかがタイムカードを毎日、コンピュータに打ち込むじゃないですか
でどういう内容を打ち込むのか知りたいのです。自分入ったばかりで深夜のところ
を書きこんでなくて(しかも書いてないことを気付かなかったのか教えてくれなかった)
今まで働いた分が基本給しかもらえないのか不安なんです。
179新人名無し:01/10/07 23:34
>>177
おかしくないと思うよ!バーミヤンのことが好きだったら戻ってやり直すべし!!
180140:146:177:01/10/08 23:50
>>178
ごめん。答えてあげたいけどちょっとわからない。

>>179
ありがとう。掛け持つ気になりました。がんばってみます。

ファミレス2つってキツイかな?やってた人orやってる人っていますか?
181FROM名無しさan:01/10/09 00:06
>178
深夜手当てみたいなやつのことだよね?
私もバイトだから打ち込む内容は知らないけど、
社員の人に「今まで書き忘れてたけど大丈夫か?」
って聞いてみたらどうかい?
182FROM名無しさan:01/10/09 00:25
>>178
勤怠のことかな?
あれはただひたすら働いた時間を打ち込んでるだけ。
あれっていつも社員が打ち込んでるの?
うちはメイトが打ち込むこともあるよ。ってかいつもメイトがやってる。
深夜手当て分の時間とかは労働時間を打ち込んでいる時に
勝手に出てくるからなんの心配もいらないのではないかと。
タイムカードの、自分の働いた時間帯を間違えなければ大丈夫だよ!
183lo:01/10/09 11:18
上げ挙げ
184FROM名無しさan:01/10/09 11:41
社員にあんま勤怠うたせないなうちも。
だってライン通りじゃなくて伸びた時とか
ちゃんと打ってくれてんのか心配じゃん?

177のアナタの気持ちよーくわかるよ。
あたしも一応受験生で辞めることにしたんだけど
やっぱ戻ったもん
気まずいのは自分だけだったし(ワラ
しかもうちのバーミヤンみんなキャラこすぎ!!!
普通に仕事場以外で出会ったら絶対仲良く
なってないよって人とかね
185lo:01/10/09 16:00
>>184
>気まずいのは自分だけだったし
っていうのは他の人は歓迎してくれたの?
186178:01/10/09 22:19
>>180,181,182
レスありがとうございました。182さんのカキコでかなり安心しました。
ところで今、自分大学生なのですが、夏休みに学校始まったら週3と言ったのですが
始まったら、週3どころか5連チャンで入れられました。こういうのってよく
あるんですか?(笑
187lo:01/10/09 23:17
>>186
よくあるよ。高校の時、俺が行っていた所はそうだった。でも俺も暇だったから文句は言わない
でやっていたけど…。

今日電話してみました。でも俺が入りたい時間は募集していないみたいでした。また機会があれ
ば電話してみます。それまで今やっているファミレスに全力に向かって行こうと思います。あと
2chにもカキコしてバイトしていたときを思い出そうかと思います。
188lo:01/10/09 23:19
ちなみに140:146:177 とlo は同一人物でした。
189lo:01/10/09 23:24
バーミヤンってタリバンに爆破されたんじゃなかったのか!?
190lo:01/10/10 00:11
↑この人は偽者です
191+:01/10/10 00:15
・・・・・・・
192+:01/10/10 00:17
バーミヤンの店長の8割がハゲてるのは何故ですか?
あの帽子はハゲるのですか?
193FireBoal:01/10/10 20:31
こんなスレあるんだ、おもろいな、ウチワネタ連発で!(笑)

みなさんキッチン?フロアー?
ボクはキッチンがやりたくて仕方のないフロアーです。
客に怒られる事無いし、ヒマなときはくつろげるし、
なにより料理が面白そう。
接客飽きちゃったです、つーか飽きない?
194lo:01/10/10 23:34
>>193
俺は逆。キッチンに飽きてフロアーに行きたかった。楽そうで良いと思った。実際は
つらいけど。
195FROM名無しさan :01/10/11 14:10
私もキッチンに行きたいと思ったけど、
夏、汗だくになってるキッチンの人達を見てからは・・・
196FROM名無しさan:01/10/11 22:19
184の者です。
185さんへ、何か普通に戻りました。
きっと辞めると言ってからそんなに時がたってなかったから
だと思う。しかもうちのバーミヤン常に人たんないし(ワラ

192さんあたしは今までハゲてる店長に当たった事ないよ
でもバーミヤンの社員はみんな激しく老けてたり、
やつれてたりする気が・・・

あんな職場に毎日いたらそりゃハゲるよな・・・鬱
197185:lo:01/10/11 23:19
>>196さん
うらやましいです。俺も早く今のファミレス辞めてバーミヤンに戻りたいです。
198FROM名無しさan:01/10/11 23:27
うちの店も1回辞めて戻って来た人、数人居る。
199バーミヤソ:lo:01/10/12 00:41
>>198さん
そういう人来た時どんな気分ですか?ウザいですか?
200FROM名無しさan:01/10/12 03:25
うちには3回辞めて3回入り直した人がいた。
201FROM名無しさan:01/10/12 11:39
197さん、196ですが戻ったら戻ったで大変ですよ。
受験生だからってちょっと気使われたり・・・鬱
あたし全然勉強してないからむしろいっぱい入りたいのに・・・鬱
最近やなことが多すぎて鬱・・・
誰かすごい人うちのバーミヤンに入ってこないかなぁぁ・・・
202198:01/10/12 23:17
>そういう人来た時どんな気分ですか?ウザいですか?
ウザいと思ったことは1度もなかったよ。
「あぁー、戻って来たんだぁー」くらいの軽い気持ちで。
本人が思ってるより、周りはあんま気にしてないもんだと思われ。

それにうちのバーミヤンも常に人手不足だから、
もっとこう一気にどばあぁ〜っと人増えないかなぁ。
今月になってさらに労働時間増えて鬱・・・
203バーミヤソ:lo:197:01/10/13 00:27
みなさん貴重なご意見ありがとうございます。前にも書きましたがこないだ電話したんです(匿名で)。
そうしたら今行ってるバイトとの掛け持ちの都合でどうしても入れないんです。
実は僕は将来バーミヤンに就職したいと考えています。バイトから社員になったほうが良いかなと思って
バイトしたいんです(コネとかは期待していないですけど)。バイトから社員になった人周りにいましたら
意見いただけますか?
204船橋M:01/10/13 02:35
社員よりメイトの料理の方がうまくできるのですが、、、
あと、発注のサービス残業、労働時間につけてくれ。
205FROM名無しさan:01/10/13 13:38
ドコのバミも人手不足なんだなぁ・・・なんでだ?

理由>制服がこれでもかというくらいダサい&可愛くない

どうよと思うがどうよ?
206+:01/10/13 16:06
なんで社員はそんなに疲れてるのですが。
料理作って接客するだけじゃないのですか?
207船橋M:01/10/13 23:52
ほんとバミでバイトしてるとストレス溜まります。
でも夏の麦茶はおいしすぎでしょう。
208バーミヤソ:01/10/14 00:05
>>207
麦茶おいしいですね。あと、差し入れのスイカなんかも最高でした。
209FROM名無しさan :01/10/14 00:12
確かにあの制服はダサイを通り超してる気がする。
とくにうちの店はポロシャツだし鬱・・・
210バーミヤソ:01/10/14 00:20
昔やってたときキッチンの紙帽子が火で燃えた
211FROM名無しさan:01/10/14 01:52
レバニラを注文するお客さんで
「これって牛レバーですよね?」って聞いてくる人いません?
バーミまで狂牛病の影響を受けるのかー…
212FROM名無しさan:01/10/14 07:01
「バミの肉はオーストラリア産ですので安心して下さい。」
とかいう張り紙が営業本部から送られてきてたな〜。
店の入口に張ってあるよね。
怖いなら食いにくるんぢゃねぇ!食わなくてもバカなヤツがそんなコト心配する必要は無い!(笑)
とか言ってやりたいが、
「いえ、当店の牛肉は全て(以下略)」とイチイチ言うしかない。
せっかく張ってあるんだから聞く前に見てくれって感じだ。
213FROM名無しさan:01/10/14 11:26
しかもレバニラは豚レバーだし、
メニューの下にも確か書いてあるのにね…
214FROM名無しさan:01/10/14 16:25
今日聞かれたー。<レバニラ
ていうか牛って言っちゃったYO!
215FROM名無しさan:01/10/14 23:35
牛肉ステーキってどう?
216フロアー:01/10/15 04:01
さっき閉店終了。仕事上がりです、お疲れ〜。
しかし、なんとも穏やかなナイトだったな〜。
なんと、1時35分に全て終了、もう控え室でくつろいでた。(藁
かなーり冒険だったけどね、はっきり言って、1時半寸前にお客さん来たらヤバかった。(藁

>>215
バミに牛肉ステーキなんてなくない?一般の話か?
それと、厚生省が「安全宣言」出してたとかなんとか・・・。
217外食通信:01/10/15 07:30
・今から、10年ぐらい前からのバーミヤンユーザーです。
 そんな僕がバーミヤンへ行ったら絶対に食べるもの。
 それは、チャーハンです。これは旨い!!しかし、店舗により微妙に
 味が違う時がありますけど、やはり作り手によって変わるんですか?
 レシピは共通でしょ?まあ、でも総じておいしいですけど。
 その他のメニューも美味しいです。
 もうかなり前に無くなったメニューで「野菜炒め」(青梗菜が入る前のバージョン)
 があったんですけど、これは抜群に旨かった!
 会社を辞めて弟子入りしようかと思うくらいGoodでした!
218215:01/10/15 23:13
>>216
牛肉のxo醤炒めってなかったけ?もう消えたの?
219FROM名無しさan:01/10/15 23:22
バイトはしてないんだけど、
バーミヤン久しぶりに食べたら、おいしくなってた。
220FROM名無しさan:01/10/16 00:28
チャーハン大食いのTV番組でで取り上げてくれないかな。1時間で何杯いけるんだろう。
221FROM名無しさan:01/10/16 06:45
>>218
とっくになさげ。>>牛肉のXO・・・ジャン。(漢字出ない(藁

全国のバミ全てが同じではないと思うけど、ウチではしばらくお目にかかってない。
今はどこも「上海フェア」ちゃう?
しかも、アレもステーキとは言い難いし。
ちなみにバーミヤンサラダの肉って、牛?だよね?
222FROM名無しさan:01/10/16 16:21
バーミヤンのフロアに決まりました。
22歳大学4年だけど大丈夫か不安です。

それにしても手抜きな面接だったな。
即採用決定!普通こんなもんなんですかね?
223FROM名無しさan:01/10/16 23:14
>>222
 >即採用決定!普通こんなもんなんですかね?
そんなモンです。むしろその方が貴方を一番に採用したいっていう気持ちが伝わっていいのでは?
224FROM名無しさan:01/10/16 23:14
>>222
あれはな
とりあえず数とって、耐え抜いたヤツだけ店長にする気だよ。
それに800人合宿ってなんだよ。死ねよ キショイ
転職したい。
225元店長:01/10/17 17:34
このスレ偶然見つけて、懐かしかったから
age
みんながんばれ!
226バーミヤン…:01/10/17 21:41
どの店舗も粗悪なバイトばっかじゃねえか!!
たいして料理自体上手くもないこんな糞店、さっさと潰れちまえ!!
(特に久○と○河)

>222
んで、雇いたくないヤツは電話連絡がどうのこうのいって遠回し。

>224
数なんか取ってないだろ、各店舗のクソ店長&本社のバカ社員が自分の好みで入れてるだけ。
>225
貴方、あんなクソ店の店長辞めて正解。
227225:01/10/17 22:32
>>226
まあまあ、そう熱くならなくても。
接客の質も料理も「ファミレス」にしてはよいってことで。
ま、採用基準は確かに店長の好みで決めてるけどね。
だって、感じ良い娘いれとくと客数はのびるし、バイトの
男の子がシフトに協力的でワースケひきやすいのよ(藁)
228FROM名無しさan:01/10/17 23:37
>>226
>(特に久○と○河)
幸○にくれば?良い人いっぱいだよ
229FROM名無しさan:01/10/18 06:03
今日一時半にオーダー待ち一名様っていわれた
すごくあせった
230FROM名無しさan:01/10/18 11:55
オレならそんな時間に入店させないな ワラ
231FROM名無しさan:01/10/18 12:05
>>228 バミはいい!お隣の同グループは最悪・・・。常識無し集団。
232FROM名無しさan:01/10/18 15:26
>>229
キッチンかな?だと、すでに食材廃棄してるとドキドキだよね。
麺類もウザいしね。
「ああっ、青菜もチャーシューもねぇぇ!つーかお湯がねぇぇ!」(藁
つーか1時25分でストップでしょ、やっぱ!(藁
233FROM名無しさan:01/10/18 18:02
↑ハゲしく同意
フロアーを教育してやってくれ
234FROM名無しさan:01/10/18 18:27
つーかフロアーもサッサと閉めたいんだよコノヤロウ!(藁
1時半前に店の扉閉めれるもんならとっくに閉めてるぜ!

フロアー的最悪なパターン。
1時24分ご来店。
オレ「いらっしゃませ。」
客「えっとね、ドリンクバーと・・・・。」
二時までごゆっくりされていたおかげで、ドリンクバー閉め出来ず。
泣くわまぢ。
235FROM名無しさan:01/10/18 19:10
入り口の看板タイマーを1:25でOFF ワラ
看板まっ暗でも入ってくるヤツもいるが。
ピンさしてあるだけだから設定変更は簡単
ラストまで社員がいない店ならまずバレない
あ?すでにやってる? スマソ
236FROM名無しさan:01/10/19 04:12
>>229
1時半に来たお客さんは普通追い返すでしょ…
まだラストオーダー取ってなくても
「あ〜もうラストオーダー終わっちゃったんでぇ」って。ねぇ?
イヤなパターンとしては、1:25頃に来て
「もうすぐラストオーダーですので…」と言っても
「あ〜それでもいいんで〜」と言って入ってくる客。
別にそんなギリギリの時間にバーミで食べなくてもいいじゃんねぇ。

>>234
うちでは1:45にドリンクコーナー閉めちゃってます。
もちろんラストオーダーの時にお客さんの了解は得てますが。
オープン当初からそういう方針らしい。
237FROM名無しさan:01/10/19 11:59
ねーねー新メニューみんなすごいおいしそうなんだよ!!
特にエビあんかけチャーハンが
つーかバミはとにかく人がたりない
いつもいつも無理なラインで回してるし

なんで新人入ってこないんだよう
238FROM名無しさan:01/10/19 19:37
>>237
おしゃれなイメージがないから。バイトの子をみても
重たい料理をヒーヒーいいながら運んでるのを見ると
大変なトコだなーって思うから。たぶん。
239FROM名無しさan :01/10/19 21:42
>>237
あと制服が微妙・・・
240FROM名無しさan:01/10/19 22:39
>>239
いえてる。社長の好み?
まだ社長さんってイトウさん?
241FROM名無しさan:01/10/19 23:27
>>240
伊藤さん

>>231
ガス○のこと?
242船橋M:01/10/20 07:59
キッチンの営業に関して何か裏技ありますか?
裏技ってほどのものでなくても、例えばチャーハン
レンジアップ済みスタンバイ、開封済みとか、
閉店前のスープは鍋で沸かすとか、
後、うちのお店新しく来た社員さんの影響で
下味系をホテルパンにじか入れしてるんですけど、
前は袋に入れたまま入れていたんですが、他店はどうなんでしょう。
とりやすいのはいいけど、容器交換がめんどい。
243FROM名無しさan:01/10/20 23:15
来週かrバーミヤンのバイトに行く事に決まりました。
そこで、質問ですが 接客する女の人の制服って
どんなんですか?面接の時に見る余裕なくって。。。
教えて!!
244FROM名無しさan:01/10/20 23:22
>>242
>チャーハン
レンジアップ済みスタンバイ、開封済みとか、
閉店前のスープは鍋で沸かすとか

基本でしょ

>下味系をホテルパンにじか入れしてる

これって厳禁事項じゃなかったっけ?
245FROM名無しさan:01/10/20 23:54
>>241
yume
246FROM名無しさan:01/10/21 03:05
>>243
センスのない茶色のエプロンにポロシャツ、スカート。
可愛らしさのカケラもない。(藁
まぁ頑張れ(耐えろ)、応援してるぞ。

あとビーフンもレンジうpするね。
マニュアルに「レンジ禁止」とか書いてあるけど、
実情を把握してから言って欲しいモンだ。
どうせマニュアルなんて、20分くらいかけて料理作りながら書いてるんだろ?

ただ、下味系直入れはヤバくない?
漏れは食品衛生に問題あることはやってないつもり。
247FROM名無しさan:01/10/21 18:53
>>243
うちんとこは上が赤いブラウス(?)みたいなので下が黒いスカートだよ。
男は上緑で下黒ズボン。
店によって違うからねーー
248241:01/10/22 00:02
>>243
 yumeって?あ、幸○市のこと話してるの?
249FROM名無しさan:01/10/22 01:47
うちも赤いチャイナ風ブラウスにエプロン。
これもやばいのかなあ。
汚れててやばい。
250229:01/10/22 02:39
昨日は最期のオーダーが1時25分だった。漏れはBラインだったけど
甘酢のみ狙い撃ちされた。廃棄はまだだったけど包丁とか洗ってたから洗い直し
がきつかった
251FROM名無しさan:01/10/22 03:15
>>248
夢庵ではないかと思われ。
252FROM名無しさan :01/10/22 16:51
うちはカラシ色のポロシャツに
ベージュのキュロットにエプロン・・・
ポロシャツなんてバーミヤンで働く様になって
5年ぶりくらいに着た気が・・・
253FROM名無しさan:01/10/22 21:29
本当に困っています。
朝店に到着後キッチンの前を通るときになんて言うか忘れてしまいました。
「おはようございます。メイトの○○です。よろしくお願いします」
ですよね?
間違っていたら指摘してください。
254FROM名無しさan:01/10/22 21:58
>「おはようございます。メイトの○○です。よろしくお願いします」
それであってると思われ。
255FROM名無しさan:01/10/22 22:50
バーミヤンとケンタッキーとロイホうかってんけど、ケンタッキーとってん。
この選択あってると思う?
256名無しさーーん:01/10/22 23:11
新メニューっていつから??
257FROM名無しさan:01/10/22 23:12
制服情報ありがとう!
変な赤いブラウスに紺のスカート変なエプロンでした。
お店によって制服って違うんだ〜〜
テンチョさんの脇が臭くて倒れそうだった><
それが、初日の感想かな?
258FROM名無しさan:01/10/22 23:30
>>255
大ハズレ。ケンタッキーははっきり言って地獄。人をなんだと思っているんだ。はっきりいってバミを勧める。
259FROM名無しさan:01/10/23 05:24
>>256
ウチでは、今度の水曜に新メニューの調理講習会があるから、
来週には新メニュースタートじゃん?
漏れフロアーなんだけど、アルコールが異常に増えてて鬱・・・。
おめぇら、そんなコトだから「バミは酒屋」なんて誤解を招くんだよ!
よーし、パパ飲み放題注文しちゃうぞ、とかいう時期もあったし。
何が飲み放題だ、小一時間問い詰めるぞ、コラァ。(藁

あんかけチャーハンが楽しみだったりする。

>>257
やっぱし、「変な」か。(藁
260FROM名無しさan:01/10/23 11:38
バミの制服そんなに変なんかなー
うちは赤いシャツに紺のスカート。
前はからし色のポロシャツだったから
前よりは全然マシ。
新人がやっと入ってきた。
けどトレーニングしなきゃだし
友達と2人で入ってきた、という
ちょっとなめてる女子高校生だから
楽しみじゃないや・・・鬱
んなこといっててもあたしも高校生・・・鬱

アルコールふえんの、マジやりきれない
バーミヤンに飲むために来る客は
マジ逝ってよし
261259:01/10/23 12:06
>>260
高校生がこんな時間に2chってんぢゃねぇ!(藁
という漏れはヒマ全開の大学生。(藁 漏れの方が低レベ。
同感です、マジで逝ってヨシだが、
しょうがない、仕事と割り切って頑張りましょう。
262FROM名無しさan:01/10/23 12:23
今パソコンの授業なんだよ・・・藁
あーあんかけチャーハン食べたい・・・
鶏肉のピリカラ炒め食べたい
263FROM名無しさan:01/10/23 14:11
新メニュー何一つわからない、、
あんかけチャーハンがでるんですかー。
アルコールも増えるんですか!
自分まだ今までのも覚えて無いのに。(w
ちなみに自分も高校生。テストで早帰り♪
明日からまたバイト再会だぁー。
また怒られる毎日が始まるな。
264FROM名無しさan:01/10/23 14:14
265FROM名無しさan:01/10/23 16:55
そういえば相模大野のバーミヤンに行った時、
そこのバミはうちのバミに比べて
アルコールの数がやけに多かったり(桃サワーがあったり)
ラーメンとチャーハンのセットメニューがあったりしたけど、
店によってメニューって違うもんなんすか?
266亀レススマソ。:01/10/23 22:24
>>231
ああ、ゆめ○んですね。
一回だけ食事に行ったけれど、自分も父親もめちゃめちゃ嫌な思いしましたよ…

もう何年も前になるんだけど、あの店、未だに酷いのか…。
267226です。:01/10/23 22:41
227さん・228さん。
どうも有り難うございました。

ほぼ私怨としか見えない意見で見苦しかったですね…。
でも、アルバイト自体もういいです…
断られたときのショックも大きいし…。
人間的な魅力に乏しいし…。
268228:01/10/23 23:32
>>267
人間的な魅力に乏しい俺がバイトしてんだからがんばろうよ!!バミでバイトしてないけど…
269船橋M:01/10/24 07:14
新メニュー、あんかけチャーハン微妙。。。
とりあえず濃いな。量的に従食じゃぁもったいない。
去年の海鮮鍋みたいなのとか、また貝を添えるやつとかでたね。
あと、やっとサラダ系でエビマヨネーズなんたらが出た。
マヨネーズが微妙らしい。でも好きかも。
ニラ玉グランドで復活しないかな。ほんと従食で食べるものが
なくって困ってます。もうつけ麺リゾットは飽きたし。
270FROM名無しさan:01/10/24 17:57
カキの焼きそばはやめてほしい。
あのニオイが…
271FROM名無しさan:01/10/24 18:40
>>269
「麺リゾット」とは何ぞや?創作メニュー?
漏れは床(フロアーのコトね)なので、デザートいじるくらいしか出来ないな〜。
アンニンにココナッツミルク(ゴマプリ用の)をかけて食うと美味いよ。
キッチンはいいな〜、いろんなの作れて。
272FROM名無しさan:01/10/24 23:08
今日初バイトでした。
ぜんぜん用語とか覚えられません。
もう挫折しそうです。
ホールなんですけど、皆さんどのくらいで一人前になれましたか?
273船橋M:01/10/24 23:35
つけ麺を具を残しながら食べて、最後にライスをスープに入れちゃいましょう。
お好みにより坦々麺の酢を足してもいいかもね。結構好きだよ。
あと、どんぶりにするのは基本でしょう。社員は黙認。
地区長に見つかるとなんか言われるかも。
レバニ丼は土日の英気を養うにはいいかも。
ちょっと試したけど、皿う丼。皿うどんの上をご飯に掛けて食べるやつ。
お粥のようになって冬にはいいかもしれないけど、
熱くて、30分の休憩とか入り前に食べると間に合わないかも。

カキの焼きそば、ボイルの後しっかりから焼きしないと
くっつくよ。匂いは今の中国酢に比べりゃいい方だ。

あと、エビマヨネーズってそのままの名前じゃん!材料かよ!
旬の青菜の強火炒めもセンス無かった。調理行程かよ!って
274バーミヤソ:01/10/24 23:49
いいな。またバイトしたいな
275FROM名無しさan:01/10/25 02:32
>265
Sバーミヤンとかいうやつじゃなくて??
276FROM名無しさan:01/10/25 02:49
>>272
最初は誰だってそうなんじゃないかな?
忘れた、思い出したの繰り返しで仕事は覚えていくものだと思います。

「一人前」の定義って難しいよね。
自分は「一人前」だって思ってしまったら、
そこで成長は止まってしまう気がします。
将来どんな仕事をするにしてもね。
僕はバミのバイトをはじめて3年以上経ち、リーダーになった今でも、
1日1日の営業から反省点を探して、新しい目標を立てるようにしています。

嬉しいことや腹が立つこと、誉められることや怒られること、
いろいろあると思うけど、頑張ってください。
277「つけ麺リゾット」って何?と聞いたヤツ:01/10/25 03:39
>>276
マヂか、すげぇな、メイトの鏡だ、いや、マジで。
漏れは前にガストでバイトしてて、その後バミでやってるから、
合計して約3年なんだが、そんな風に考えたコトねぇな。尊兄。

>>船橋M
あんかけチャー、ありじゃねぇ?今日の新メ調講会で喰ったけど、めちゃ美味かった。
住職にもオススメ、つーか絶対喰う。(藁
他には、春雨美味いな、カキマズいな、貝普通、海老マヨ、そのまんまネィムだがイケル。(藁

つけ麺リゾット試してみるよ。
皿う丼、つーんだ、あはは。(藁
漏れは揚げうどんが好きじゃないからいつもそれで喰ってる。
豆板醤入れるとグーよ、ピリ辛皿う丼。(藁
278船橋M:01/10/25 07:29
ピリ辛皿う丼。金曜日食べるよ。
ヒトリ営業の時、餃子の数が中途半端だったとき、
揚げ餃子にします。ヒトリ営業って好き。
279FROM名無しさan :01/10/25 15:09
>>272
私もフロアだけど、働き始めて1週間は、
自分の無能さに「早く辞めよう…」と50回位思った。
あとファミレススレでアドバイスもらったけど、
ハンディー機のメニューの位置は
1回いらない紙かなんかに書き写してみると
次からは割とスムーズに押せるようになったよ。
280FROM名無しさan:01/10/26 11:36
つーか、新しく入って来た子が使えない(言い方悪いけど)
のはわかるけどさぁ、1年とかいてある程度仕事できんのに
サボったりする奴マジムカツクよ!!!!

フロアは人によってやり方が違うから難しい。
マニュアル通りやるのが正しいって思ってる人と
速さと回しやすさとか重視してる人もいるし。

新メニューすんごい楽しみ!!!
エビマヨネーズ旨そうだけどコンデンスミルクが入ってるのって・・・鬱
281FROM名無しさan:01/10/26 18:54
>>280
そんなヤツ、一店に一人は確実にいるよ。気にすんな。
といいつつ、オレもムカツくこと多々あり。

え?コンデンスミルク入ってんの?>エビマヨ
食ったけど美味かったよ、なかなか。エビデカいし。ちょっと辛いけどね。

・・・多分コンミル入ってないと思うが、どうか。
嘘吹き込まれたんぢゃ・・・。(藁
282281:01/10/27 13:44
すんません、コンデンスミルク入ってました。
でもイケるのは嘘じゃない・・・。

ごめんなさい、「逝ってよし!」ですね、逝ってきます。
283バーミヤソ:01/10/28 00:13
バーミヤンを愛するもの逝かなくてよし!!
284FROM名無しさan :01/10/28 23:04
今日も疲れた〜
フルーツヨーグルト用のいちご汁と
ゴマプリン用のソースを
アンニンにかけるとうまい!
285FROM名無しさan:01/10/29 12:48
バ〜ミヤ〜ン!!I LOVE YOUだYO〜〜〜!!!
286船橋M:01/10/30 07:16
日曜日調理講習やりましたよ。エビマヨ悪くないっていうか、
おいしいね。冗談でジンを飲んじゃって営業中にだんだん
声が大きくなっちゃうじゃない?とか言ってた。
春雨はまぁまぁおいしい。ホタテと焼きそばは食べなかった。
春雨のスタンバイが少なくなって心細くなると、
ポーションが少なくなってへぼ料理になる可能性があるかも・・・
287FROM名無しさan:01/10/30 11:25
282さんは逝かなくてよしです(藁
エビマヨおいしかったんだぁ。早く新メニュー食べたい。
今日もバーミヤンだよ・・・鬱
ってゆうか早くニラ玉復活してほしい!!!
今日、従食何食べよう・・・
なんかいいのなーい?
288FROM名無しさan:01/10/30 22:46
海鮮上海やきそばが好き。
289282:01/10/31 03:29
>>283
>>287
ありがとです、逝く寸前だったけど、ザオリクにて復活します。(藁

ウチは明日から新メニューです、他店より早いらしい。
みなさんトコはまだ?
「なすあんかけ」好きだったのでちょっと残念。
正規品でもウマいし、ニラ入れた玉子焼きにかければニラ玉完成で、
グラメニュだったころのヤツよりもっとおいしかったのに・・・。

>>288
それも無くなるね、今度はカキ焼きそば。オレ、カキ苦手・・・。
そういえば、「この焼きそば臭いよ〜。」とかクレーム受けたコトあったな〜。
中国酢の強烈な香りは、確かにすごかった。が、
もっとすごいのは、そのクレーム言った客の体臭。(藁 いや、マジです。
一区画丸ごと汚染されてたよ、近くに他のお客さんいなかったから良かったけど・・・。
290FROM名無しさan:01/10/31 17:26
>>289
ウチは「モヤシが腐ってる」ってクレームきたよ。
中国酢の香りと味で勘違いしたみたい
291FROM名無しさan:01/10/31 18:00
ウチは昨日「ほくほくのポテトって書いてあるのに
なんでこのスイートポテトは冷たいんじゃあー!」
っていうクレームきたよ。
292288:01/10/31 22:17
うちも上海焼きそば「メニューの写真と全然違うじゃない!」って怒られた・・・こないだ。
まぁ作ってんのは高校生だしねー。
美味いのに。
293名も無き元・警備員:01/11/01 00:29
懐かしい・・・漏れが入った支店は、どうやら全国で五指に入る
売上と客数の所だったからあんまり良い思い出ないんだけど・・・。
宴会シーズンで「バーミヤンラーメン15人前、坦々6人前請求です。」
出来るかヴぉケー!!いっぺんで2人前が限度じゃー!!
時間差考えろー!!・・・・ハァ。
294FROM名無しさan:01/11/01 14:54
チキンのからage
295FROM名無しさan:01/11/02 00:03
やっぱり俺にはバーミヤンに向かない・・・
ホールが、わからないです。
やめよっかな。
296らーく系:01/11/02 01:11
>>293
どこですか?
馬場?相生?白川?
うちの支店は推進地区です。
297FROM名無しさan:01/11/02 01:23
バーミヤンちっぷすどうよ
298FROM名無しさan:01/11/02 11:36
こないだ従食で親子丼食べたよ。なかなかうまかった。
最近のクレームでは、海鮮と秋野菜の甘辛炒めが
写真と違うとか。ありきたり。
うちのバミも地区じゃ1位、2位を争うくらい売れてるけど
マジ強いメイトいなくなっていつもいっぱいいっぱい・・・鬱

そろそろ本気で辞めたい・・・
高校卒業と共に辞めようと思います。
299やっぱり…:01/11/02 19:30
>>298
ガムシロ使ったのか?
300FROM名無しさan:01/11/02 20:04
>>299
写真だけで甘みまでは分かるめぇ。
301じゃなくて…:01/11/02 20:35
親子丼…。砂糖無いもんね。
302ていうか:01/11/02 20:46
バーミヤソラーメソの麺
柔らかすぎんじゃ!!
チャ−ハンベトベトしすぎじゃ!!
バーミヤソ逝って良し!!
303FROM名無しさan:01/11/02 21:30
Cセット(白菜、筍、人参等)ってのうちの工場で作ってる
んですけど何に使ってるんですか?
304FROM名無しさan:01/11/02 21:52
>>303
五目焼きそば
305FROM名無しさan:01/11/02 23:20
フロアとキッチンの仕事ってどう違うんですか?
306高校一年せー:01/11/03 00:35
今日、面接受けてきした。
20分位面接した後、「結果は10日に電話します。」と言われました。
バーミャンでバイトしてる知り合いは皆、即決だったらしいのですがこれって落ちたと思います?
307FROM名無しさan:01/11/03 00:43
オッチの予感・・・
「後日連絡します」
って言われて受かった試しない
対面して「君はダメだね」なんて言えないからね
308FROM名無しさan:01/11/03 00:49
昨日、つけ麺頼んだら、一緒に行った奴らが全員食べ終わってから、さらに後から遅れてきた奴よりも後で出できた。
そんなに時間かかるのか?
他の奴らはバーミヤンラーメンや、炒め物などを注文。
309らーく系:01/11/03 00:49
後日連絡で受かりましたよ!!
人数微妙だったみたいだからちょっと検討したいんじゃない。
310FROM名無しさan :01/11/03 00:56
>>306
そういえば今日ウチの店でも面接受けてる
高校生が居た。
311FROM名無しさan:01/11/03 02:57
tominaga-tencho.saiko-
312高校一年せー:01/11/03 14:00
>>307
もう二、三個所受けてみます

>>310
もしかして、横浜近辺で駅前にあります?
313FROM名無しさan:01/11/03 14:07
下のスレで「ID:8TTXNirM=GM=MC祭だワッショイワッショイ 」と書くだけで
何故か2ちゃんねらーの女の子からエッチなレスがいっぱいもらえちゃうYO!
うまくいけばバイト料?も教えてもらえるYO!
ほんとに凄いから試してみてYO!


http://pc.2ch.net/test/read.cgi/isp/1004276770/               
314らーく系:01/11/03 16:08
今日もラストだ・・・。
315310:01/11/04 00:06
>>312
いや、神奈川県じゃないっす。
316FROM名無しさan:01/11/04 01:20
辞めたいYO
317FROM名無しさan:01/11/04 01:35
今日、お皿を一枚割ってしまったよ。
鬱、鬱
318FROM名無しさan :01/11/04 15:09
私なんて過去、何枚のお皿を割ったコトか・・・(鬱
319a:01/11/05 08:14
おい、バーミャン東小金井店のドキュン社員3人!!
オマエラの店はいつも最終下げもろくにしないでサービス最悪のくせに
どうしてそんなによそのファミレスに来たら態度でかいんだYO!
くんな、もう。
320FROM名無しさan :01/11/05 20:30
あげ
321 :01/11/06 07:36
バーミヤンのキッチン1年近くやってきたんだが、今日からもう逝かない。
電話線抜いて、携帯の電源も切っとくつもり。
社員うぜーよ!!
洗浄器から出たばっかの皿熱すぎ!
鍋洗いの鍋は順に置け!
使ったばっかの鍋洗わせる気かよ!
何度火傷したと思ってんだ!
322FROM名無しさan:01/11/06 11:35
299さん
ガムシロ使用したらしいよ。それしかないもんね。
ペットシュガー粒だし。
もうそろそろ新メニューだね。
なくなっちゃうメニューでおいしかったのは
白身魚とか甘辛炒めは味付けがうまいし
んーなすがなくなるのサミシイ。
最近松本伊代が食べにこないなぁ。
323:01/11/06 13:26
明日から新メニューだぁぁ!
324:01/11/06 13:33
>>321
昔、B閉店の時にフライヤーの油を床に撒き散らしたが、何か?
325FROM名無しさan:01/11/06 15:23
福岡では求人雑誌に求人広告出してたよ。
九州に本格進出するからって。
リロード
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/part/994960635/
326名無しさーーん:01/11/06 23:24
フロアーメイトです。
おぼんが2つ持てなくて役立たずです。
日替わりランチとか重いし、こぼしそう(スープ)だし
バランスとれなくて怖いです。
でも痩せた人もちゃんと両手に2つ持ってるし…
筋肉つけるといいのかな。
327らーく系:01/11/07 01:06
ホントやめたい。人間関係悪かったらソッコーでやめてるもん。

人間関係いいから続けられてるって人いますよねぇ?
328FROM名無しさan:01/11/07 02:01
面接落ちてきました。バミは落とす人には電話連絡すら入れないのね。
329FROM名無しさan:01/11/07 13:01
↑そんなのどこだってそうだろ・・・

確か今日から新メニューだっけ?
せっかく全メニュー覚えてさくっと作れるようになったのに。
頑張って覚えねば・・・
330 :01/11/07 18:33
どーでもいいけど個人情報ばらすのだけはヤメロヨ
331 :01/11/07 18:50
笑いが出るくらいレスがついてないな(w
332高校生:01/11/07 21:08
>>328
俺、「一週間後の土曜日の九時に合否の連絡入れます。」って言われたんだけど
これって大丈夫なのかな?
あと三日だけど、待ってるくらいなら他のバイトの面接行っちゃった方がいいのかな?
333FROM名無しさan:01/11/07 23:25
>>328
落ちたってのはどうやって知ったの?
あたしは連絡が来ないから自分から電話して聞いたよ!
そしたら「忙しくて連絡するの忘れてました。採用です」
って言われたよ〜
334328:01/11/08 15:30
>>332
あ、自分と同じパターンですね。
即決自体珍しいことだと思うので、一応指定された日まで待っていては?

>>333
「日曜の9時に合否連絡の電話入れます」と言われ、連絡がなかったので
翌日店に電話しました。すると出たのは社員の人。
「申し訳ありませんがただいま店長は不在でして(中略)
 ウチは合格の場合のみ連絡を入れることにしてるのですが・・・」
と。
なんか微妙に話が違うような・・・。その後も電話がかかってくることはありませんでした。
333さんの場合は見事な逆転ホームランですね。うらやまし。
335FROM名無しさan:01/11/08 15:32
バミヤンしょっちゅう応募の看板出してるくせに不採用だったよー。
(`3´)
336FROM名無しさan:01/11/08 16:26
ここって若い人が多いみたいだけど
主婦が平日昼間にっていうのは少ないのですか?
私は20代後半子供アリなんですが
そういうのって浮いちゃいます?
337FROM名無しさan:01/11/08 17:38
>>336
主婦の方もたくさん働いてますよ。
40代、50代?の方もいるし。
ランチタイムの年齢層はさまざまですよ。
338336:01/11/08 18:07
レスありがと〜
学生だらけの中に入るのは勇気がいると思っていたので
339船橋M:01/11/08 21:38
話は変わりますが、昨日バイト入っていたので
新メニューやりました。結構簡単ですねぇ。エビあんかけチャーハン
結構出ましたよ。あのあんかけ、てんしんはんのと違うのが痛いですね。
簡単だからいいけど、1鍋的には仕事増えるね。チャーハンは減りそうだけど。
340FROM名無しさan:01/11/08 23:59
冬スープって言う時噛まない??
自分ドリンクトークの時もカミカミだYO・・
341FROM名無しさan:01/11/09 11:35
普通にかむよ(藁
でも自分がかんじゃった時の気まずさといったらないよね・・・鬱
まだ新メニューになってから働いてないや
女の子のキッチンてどうなの??
あたしもFK出来るようになりたいよ。
342FROM名無しさan:01/11/09 17:17
私もメニューの名前
言い終わらないところで息が続かなくなり
途中で息継ぎせざるえなかったり、カミカミだYO!
343無名武将@お腹せっぷく:01/11/09 17:19
 細川(浩)さん元気か〜い?
 近況を頼む。
344340:01/11/09 18:25
>341
噛むよねーほんと。

女の子のKはBとかメンとかデシャップなんじゃないかなぁ。
友達(高1)は今Bやってるけど。
ナベとかもやるの??
誰か教えて。
345アンティパスト:01/11/09 20:41
>343
細川さんて熱血細川さん??
ほたる族細川さん??
奥さん綺麗な細川さん??
346高校生:01/11/11 01:31
332です。
電話こなかったよ〜。
マジで不採用の電話もいれないのね・・・
347FROM名無しさan:01/11/12 14:58
>>343

若くて、<多分26歳以下くらいで>女の子にもてそうな、いい人そうな?細川(浩)さん。
名前どうり細かった記憶が・・。詳しくは知らないんだけどね・・。
348347:01/11/12 15:00
>>345

間違えた。とにかく細くて若い細川さん。みるからにいい人そうな人。
では、できればお願いします。
349FROM名無しさan:01/11/12 18:41
あんかけちゃーはんたべたけどうまかったです
週4で21-24時ラインはいってるんだけど給料4万かよ。。。
ここって労働と給料のバランス悪いよ
ラストまでやりたいかも
350FROM名無しさan:01/11/12 23:47
割り箸、何とかしてくれぃ。
ちっちゃなささくれ≠ェ唇に刺さるんじゃ……。
351FROM名無しさan:01/11/13 11:33
うんーBやりたい!
あんかけチャーハンなかなかだね
かきの焼きそばまずくない?
バーミヤンのキッチンは怪我がたえないよね
それ考えるとフロアのまんまでいい気もする
352:01/11/14 00:39
カキ焼きそばは、お腹こわしそうで食べれません。
353FROM名無しさan:01/11/14 10:50
ナベラスト担当の方々、フィルタ洗浄や上登ってゴシゴシ‥
毎回やってますー??
ぶっちゃけ(金)や(土)はやってたら終わんねー!!
‥どうなの??
354FROM名無しさan:01/11/16 11:32
やってると思うよ。ゴシゴシ・・・

あたし、かき食べられないから、かきぬきで食べたよ。
355FROM名無しさan:01/11/19 16:50
今日かきのやきそば食べたけど、意外に量多いですね。
早く来月になって従食で食べたいです。
社食だと高いっす。
356FROM名無しさan :01/11/19 16:55
昨日はカキの焼きそば3皿たいらげたお客さんが居た。
357FROM名無しさan:01/11/20 09:13
シュウマイ揚げてクラゲソースで頂く→失神。
358FROM名無しさan:01/11/20 11:39
大えびと春雨の広東炒めどうよ?
あたし的に想像してた味と違ってあんまりおいしくなかった
んだけど・・・
今回の新メニューは確実に失敗な気がする。
359FROM名無しさan:01/11/20 20:45
344さん、昔女の人で鍋出来る人がいたよ。
もちろんフロアもできるんだけど。
やっぱり両方出来る人ってかっこいいよね。
あと、両方の気持ちがわかるし。
バーミヤンくさいのやだからそろそろやめようか・・・
360FROM名無しさan:01/11/21 03:41
つーか、新型サランラップ、使いにくいねん!
なんかウチの店舗だけでなく、全国のバミで一斉変更になったとか聞いたが、どうスか?
今のは、マヨネーズみたいな色の箱だけど、昔の赤い箱のヤツの方が使いやすい。

>>357
美味すぎなのか?(藁 試させてもらうッス。
361FROM名無しさan:01/11/21 05:56
>>360
揚げ時間は1分弱がオススメ?。
362360:01/11/23 01:10
>>361
3分揚げて黒コゲでした。そーゆーコトは先に・・・。(藁
今度はエビシューマイでも揚げてみるかな。
363FROM名無しさan:01/11/23 16:57
今度近所のバーミヤンにバイトの面接行きたいと思います。
高校出て半年引きこもってました。
コンビニで少しバイトしたことあるだけ。
受かるコツ教えてください。
364FROM名無しさan:01/11/23 19:32
今度柏店に応募しようと思うんですけど
あそこは大変ですか?
365FROM名無しさan:01/11/23 19:48
おおお!!
自分柏駅東店なんだけど!!w
大変なのかもねー。
わかんないけど。
何処も大変なんじゃない?
店長可愛いっすよ。
どおぞ来てください。(はあと
366364:01/11/23 20:18
>365さん
失礼ですが接客と調理どちらをやっていますか?
週どのくらい働いていますか?
皆さん仲はよろしいのですか?
質問ばかりでごめんなさい…
367FROM名無しさan:01/11/23 23:35
一応接客。
週3くらいです。
メインの人は5くらい。
今度みんなでボーリング行ったりします。
別に仲悪くは無いね〜
368365:01/11/23 23:37
367は366へのレスです。
369大学生:01/11/25 14:55
バーミヤンは個人の所得申告してるんですか?
皆さんは年間103万以内でおさえているんですか?
370(・∀・)バーミヤンイイッ!!:01/11/25 19:47
ラストの人は何時頃帰れますか?
あと社員や店長はいつ頃帰るのですか?
371FROM名無しさan:01/11/25 20:15
冗談抜きで、アトピーだから手袋して皿洗いってできますか?
372めいと:01/11/26 03:38
>370
きちんと2時に閉店したら2時半にはかえれるよ、金土は微妙。
けど、あたしはいっつもだらだらみんなと話して3時半帰宅〜〜〜。
社員さん、うちの店は早くて0時ごろかなぁ。
今日はずーっと残ってた。たぶん今もいるんじゃ?
(あたしも今日ラストだったんだけど、帰れそうじゃなかったし)
2番社員なんて、いっつも店に泊まってるよ。風呂はいれ!

>371
うちの店にも、手袋してる人いるよー。
373FROM名無しさan:01/11/26 07:14
エビシューマイを揚げて食ってみたら美味かった!
いろんなモノを揚げてみようと決心したよ。(笑)
今度はエビニラでも・・・。

>>369
ウチでもそーゆー人いっぱいいるよ。
103万超えないように日数調整したり、
労働時間を、申請が終わった後につける、とか。
確か12月締めだから、例えば11月に実質100時間働いてて、
それだと累計で105万になるから、80時間分を1月に持ち越す、とかさ。
374板尾:01/11/26 16:23
俺も俺も話しに混ぜてよ!昨日はキッチンどっつぶれだよ!カキ焼きそば40分
提供で、提供率は18%!!
375FROM名無しさan:01/11/26 16:43
今日面接の電話入れてみました。
ワキガなのに「料理得意じゃないんでフロアーで」って言ってしまった。ドウシヨウ
376板尾:01/11/26 16:56
ワキガでも大丈夫だよ!そういう人いっぱいいるし・・・
でもうちの店には来ないでね?マジくさいやつ勘弁だよ〜。
キッチンにいても誰も近くに来ないよ。
フロアなんてもってのほかだ。嘘、嘘。
377ねんりん:01/11/26 17:14
ひどいねえ〜うちの店ならOK牧場!
378375:01/11/26 19:37
明日の10時半に面接予定なんだけど、
よく考えてみたら午前か午後か分かんないよう。
何故か夜だと思い込んでたんだけどまあ一応夜に行ってみます。
ところで、履歴書持って来なくていい、と言われました。こんなの初めてです。
379名無しさーーん:01/11/26 22:55
フロアに好きな子がいる。でも自分キッチンだし、
時間会わないから会って話せないよ〜。
ひたすら日報でレスするのみ。店長!なんとかして!
ケータイとか聞いてもひいちゃわないかって不安。
380999:01/11/26 22:55
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
●貴方に代って恨み晴らします!離別工作・特殊調査など…!


騙された・捨てられた・弄ばれた・裏切られた・逃げられた・相手に誠意がない・
債権トラブル・不倫疑惑・証拠が 欲しい・電話番号などから住所などの詳細・住民票・戸籍謄本・自動車ナンバーより所有者情報・等など !!!
何でも気軽に相談下さい。確実に貴方の悩みや困り事、トラブル等を迅速に解決致します。

http://www.blacklist.jp
★★★★★女性秘密工作スタッフ募集中!高収入確実!!! (寮完備)
http://www.blacklist.jp
381めいと:01/11/27 00:50
>379
シフトずらしてもらえば??
まずはバイト前後にウーロン、コーヒーを頼む事から始めてみては(笑)
フロア−の女の子がキッチンの彼氏に従食頼むのは結構いい光景だったりする。
携帯の番号聞くのって結構軽くやらない?
なんかあったときのために、みたいな感じで。
日報でレスってどんなことやるんですか?
うちは店長の赤ペン先生が入るので、真面目に書かないと
「ふざけるな!」とかかかれるんですけど〜〜。
あたしは借り物に来る他店舗の社員さんがかっこいいので、
22時上がりでも、ずーっと残ってます(笑)

他の店の人ってウーロンにミルク・ガムシロ入れて飲みます?
うちはみんな「ウーロン(ミルク・ガムシロ)2・2で。」とか
「ウーロンストレートで(なんも入れない事)」とかゆっちゃってます。
382FROM名無しさan:01/11/27 01:46
ウーロンミルクティーウチもやってるよ!!
383めいと:01/11/27 01:53
なんか他の店と交流もてて(?)嬉しいかも。
ほんとつらい職場だけど、なんかつづけちゃうんだよね、バミ。
>382
ね、うまいよね。ロングあがりだと甘いのがうまい。
あと、こっそり、オーギョ−チシロップのレモンだけをすくって、
お冷にいれたり。店長にだめっていわれてるんだけどね。
384FROM名無しさan:01/11/27 11:32
ナタデの汁もうまいよねえ。
あとオレンジのあまったやつも。
バーミヤンやだからやめてやるって思っても
なんか楽しくてやめられないんだよね。
バーミヤンてさ、メイト同士すごい仲良くない??
うちかなり仲いいんだけど他のお店ってどうなの?
385FROM名無しさan:01/11/27 18:54
キッチンというのは簡単な調理をすればよいのですか?
386FROM名無しさan:01/11/27 20:26
あと2時間で面接に行きます。行ってきます
387(・∀・):01/11/27 21:30
俺もキッチンはどれくらいのスキルが必要か知りたい!
388FROM名無しさan:01/11/27 23:18
つけ麺のあのポットみたなのはなに?
つけ麺てどうやって食べるの?って
聞かれたらなんて説明すればいいん?おしえて〜〜
389FROM名無しさan:01/11/28 00:28
だんだん薄めて食べてく。つけ麺食べたことは無いけど…。
390FROM名無しさan:01/11/28 01:14
今あるかどうか知らないけど
フカヒレあるよね?

あれ本物???
391FROM名無しさan:01/11/28 01:38
ウーロンミルクティーはやるのが普通だと思ってた…
客として食べに行く時もついやっちゃって
連れにいつも変な目で見られてます。

バーミは忙しいのが楽しいカンジかなぁ?
忙しすぎて、連帯感が生まれるのかね???
分からないけど、うちもめっちゃ仲いいよ。
ラストのあとも4時過ぎまで残って話したりしてるし。
ある程度メイトになんでも任せてくれるところも自由でいい。
392マズー:01/11/28 01:38
キッチンはどんな帽子をかぶってんの?
393めいと:01/11/28 01:54
うちもめっちゃ仲良いです。
仕事覚えたら、妙に連帯感生まれてくる。
うちは地区長がセコムの報告書みて、注意してくるので3時半
には帰るようにしてるんだけど・・・。
>388
「こちら鶏がらスープになっておりますので、うすめてお飲みください」
のようなことをいってます。
とかいいつつラッシュ中は言いながら目はコールサインみてたり。
394おてもやん:01/11/28 03:42
22時以降に女のめいとっているの?
395FROM名無しさan:01/11/28 15:38
>>385
ヘタしたら火事になるほどの火力のコンロの前で、
ヘタしたらヤケドするほどに熱せられた鍋を持って、
ヘタしたらプロの料理人並みの手捌きで、
ヘタしたら滅茶苦茶美味しい料理が出来たり出来なかったり。
でも、みんな最初は素人なので、慣れれば大丈夫!
火を扱わず(油使うけど)、前菜作ったりする部署もあるし。
がしかし正直、ガ○トなんぞよりは本格的。

>>394
うちは男の独壇場。でも普通はいるよ。
でもやっぱり、ディナーの方が女の子多いと思う。

つけ麺のスープ
あれって、麺喰い終わった後、辛いスープに入れて
飲むんじゃないの?
まぁお子様用には「辛い場合は薄めて下さい。」って言うけど・・・。
396FROM名無しさan :01/11/28 15:50
うちは、Fメイトは全員女です。
男の人が1人でもFにいると、なんか新鮮でいいんだけどね。

17時からバイト〜。
20時までで、微妙に稼げないけど、おいしいラインなので
ま、許す。
397FROM名無しさan:01/11/29 04:28
いちごアンニン、出過ぎ。
今日、さっそく潰れてしましました。
4年目とはいえ、大嫌い。
食べるのは大好きだけど。

今日借り物にきた社員さん、かっこい〜〜。
もっと借り物きてほしいなん。なんでうちの店にはあんな社員しか・・・ウチュ
398fusinasan:01/11/29 11:17
俺、明日ラストで明後日立ち上げなんだけど。
一体どうなってるんだろ(怒
誰か助けてー(泣
399って言うかさぁ〜:01/11/29 11:42
漏れも今度の日曜“12〜ラ”だYO!!
高校生みんなテスト期間なもんで…。
頑張るぞ〜!!
400D麺マン:01/11/29 12:56
いまはD/麺やってるけど、来月からナベだー!!!
401384:01/11/29 22:33
やっぱりどこも仲いいんだね。忙しいっていうか、
ホント人たりてないのにみんなチョー頑張って回すから
連帯感も生まれるよね。あと、続かないひとはマジそっこーで
やめるけど、続く人はずーっといるしね。
いちごアンニンの季節がやってきてしまったよね・・・鬱
いちごスタンバイがない時のラッシュはもう・・・鬱
402FROM名無しさan:01/11/30 01:58
今、フカヒレまんのテイクアウトコンテスト(?)ですよね。
全国で1位になったら、5万円くれるらしいんだけど、
店で1位になったら、なんかあります?
ウチは店長のポケットマネーから5千円くれます。
403FROM名無しさan:01/11/30 04:45
フカヒレは本物?
とか聞いてくる人は、本物のフカヒレを食べたこと無いンだな。
どー見たって別モンだろが(藁

でもまぁ、アレも一応フカヒレであることには間違いないけどな。
「加工イクラ」と「天然イクラ」なんて普通言い分けないでしょ。
「フカヒレ」と「フカヒレエキスのシャーガン」もつまりは同義。
404FROM名無しさan:01/11/30 04:51
sageちまったからage。
405FROM名無しさan:01/11/30 07:10
3年前くらいに馬耳庵でバイトしてた頃はキッチンの油臭と冷水のがぶ飲みでよく胃の中身をリバースしちゃってたもんだよ。
勿論ちゃんとトイレでね。
その頃は工房だったけど先輩たちには迷惑かけたなー。
406FROM名無しさan:01/11/30 11:37
フカヒレは絶対ホンモンじゃないよ。
明らかに安すぎだしね。
北京ダックの肉もニセだよ。
フカヒレ肉まん、あれ競ってるんだー。
あたし肉まんトークしてないよ。やらなきゃだね。
407って言うかさぁ〜:01/11/30 16:15
漏れはお客サンに「肉まんテイクアウトして、レンジで珍しても大丈夫?」って
聞かれたけど、「大丈夫じゃないです」と応えてしもた。一度営業で肉まん珍して
カピカピに縮んじゃったもんで…。
408愚民党 ◆wowR5gs2 :01/11/30 17:18
近くに新店ができるんでバイトにいこうと思うんですが
22:00〜2:00で入る場合週何日入ればいいんですか?
409チャイニーズコンボ:01/11/30 19:05
ラストは週3,4くらいでいいんじゃない?
週5はつらすぎるからやめとけー
つーかうちの店長なりたてでつかえなすぎ・・・むかついてくる
あいつはもう一回社員やるべきだね
410愚民党 ◆wowR5gs2 :01/11/30 19:30
>>409

ありがとう。とりあえず週4にするよ。
411FROM名無しさan:01/11/30 19:47
いや、フカヒレ何の素材か知りたいの。

そこまで詳しい人はいね−か
412チャイニーズコンボ:01/11/30 20:05
大海老にはいってる春雨だYO!
413FROM名無しさan:01/12/01 01:11
今月は店長からの「棚卸手伝え〜」って電話がこなそう。
よかったよかった。
うちの2番も2番になりたてて、使えないよ…鬱。
店長にねちねちしかられてるのみると、応援したくなるけど。
414403:01/12/01 10:47
>>411
だからシャーガンだってば
415うい:01/12/01 11:38
あーぁ異動した社員の人戻って来ないかな〜〜来ないよな〜切れない いい人だった。
416らーく系:01/12/01 12:36
北京ダックは本物の可能性大!!!!中国からの輸入品です。
なぜなら中国との貿易の関係で輸入ができなくなって
ダックはメニューから消えたんです。
(店長談)
417木目:01/12/01 15:40
>>416
中国との貿易の関係で輸入禁止になったわけではありません。
どこかの国で食中毒が発生したからですよ!
新聞に書いてあった。
418らーく:01/12/01 16:16
うちの店長はたらかねぇーよ。ずっとタバコばっか吸ってる。
客入ったらキレて当り散らすしね。ディナーはずっと寝てて
仕事してねぇー。バイトにも手だせないダメ男。
地区長もドキュソで全然オペできてねぇ〜しね。
時給やすすぎー、もっとあげろー。
419FROM名無しさan:01/12/01 17:18
うちの店長すげーいい人だぜ。
だって俺みたいな奴を雇うぐらいだからな(w
420FROM名無しさan:01/12/01 17:41
シャーガンって何?
案の定、飲み放題、始まるねぇ。
ウチの店は今年は免れた模様…
421FROM名無しさan:01/12/01 21:02
これからバイトだぁ
ソリッドパワーで餃子マシーンでも洗おうかな(藁)
422FROM名無しさan:01/12/02 02:09
小ネタ。共感求む。

最近、レジ前にたくさん置かれてる半額券、お会計の際に、
「これ持ってっていいの?」と聞かれるコト多々。
あのね、持ってっちゃダメなら、そんなトコに置かないですよ。
イチイチ答えるの面倒だったが、まぁそれは仕方ない。
ともすれば、勝手に持ってくヤツよりはいい感じ。

「これって、今すぐ使える?」
おいおい、おまえは何を考えてるんだ?
そんなコトしたら、餃子の定価が半額になっちゃうじゃないか。
どっかのハンバーガーじゃあるまいし。

「これって一枚で何人でもいいの?」
いや、一枚でお一人様まで、ってちゃんと書いてあるから。しっかり読みなさい。
しかもコレ聞いてきた客、さらには、
「これっていつまで有効?」
いや、それも書いてあるから。おまえは字が読めんのか。

おい、そこの何十枚もドバッと持ってったヤツ、
おまえはホントにそんなに餃子を食うのか?

これ、オレの今日一日の感想。やっぱし共感求む。
423FROM名無しさan:01/12/02 02:15
新聞のチラシの割引券をそのままもってきて、
オーダーの時にちぎる客もイライラしない?
あと、全部使わないのに、全部渡されて、メイトに切らせる客。
424FROM名無しさan:01/12/02 03:30
>>422
あたしもやられた〜〜〜
会計の時に、レジ前に置いてあった半額券を手に取り、出してきたヤツ。
お前何考えてるんだ?恥ずかしくないの?って感じ。

>>423
自分でちぎってくれるお客さんはいい人だと思うよ。
チラシごと渡されるのは困るね。
その場で手でちぎって返すから切り方がきたなくなる。
でも自分でちぎらないお客さんが悪いんだもーん。
425FROM名無しさan:01/12/02 19:45
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/part/994960635/
ファミレスって、社員の離職率が高いらしいけど。
426FROM名無しさan:01/12/03 00:19
苺アンニンいい加減にしてくれ…
あと、バミを居酒屋がわりに使う人消えてくれ…
427FROM名無しさan:01/12/03 00:42
>424
うちはね、その場でちぎっちゃだめになったんですよ。
わざわざSAまでいってはさみできってる。
なんでもその場でちぎってたら、「汚く切んないで。」
とかる〜いクレーム(?)になっちゃったらしく・・・

今日のランチはひまだった。
Fだけど、12時〜13時で洗い場やってたし。
428らーく系:01/12/03 01:17
あのチラシってレトルトカッターで切れるかな?
フロア用に一個もらってみた。調味料補充用のつもりで。
オーダーの時持ち歩いてみようかな。今度チラシ入るよね。
確か木曜日辺り。どんな客がいてもがんばろうね!!
「水もってこい!」「ドリンクくんでこい!」って客がいても。
429FROM名無しさan:01/12/03 01:24
今日、ガムシロ切れた・・・。
客用じゃなくって、アンニン、オーギョ−チシロップ
につかうやつ。
アンニンとかは、普通に客用で代用したんだけど、
オーギョ−チシロップ作るときひたすら
あのちっちゃいガムシロ開けたよ…
2番よ〜消耗品管理ぐらいちゃんとしてくれよ〜〜
430424:01/12/03 04:11
>>427
文句言うなら自分で切れよって言いたくなるよねぇ。
うち、店長も手でちぎって渡してたよ。

>>429
前の店ではしょっちゅうだった。
しかもディナーの真っ最中とか、時にはディナー前だったり…
その時もひたすら客用のやつを開けまくったよ。
それもそれで内職っぽくておもしろかったけど。
431FROM名無しさan:01/12/03 04:28
>>414
少なくてもフカヒレスープのフカヒレは本物だよ 小さいけど…
でもフカヒレマンのはシャーガンかも
>>416
残念ながら北京ダックは絶対偽物です
だってパックに「鴨」って書いてあった…
原産地は確かに中国だったけど 
432FROM名無しさan:01/12/03 04:54
>>429>>430
オレもやった事ある、内職っぽくて楽しかったな、確かに。(笑
しかし、なんで2番社員ってあんなに使えねぇんだろうな、ムカツクよ。

今日のビックリさん。
ビンビール注文されて、「グラスは?」って聞いたら、「普通の。」とか言われた。
おまえは普段どんなグラスを用意されてるっていうんだ?(笑
まぁオレも「グラスはおいくつですか?」ってしっかり聞かなかったのも悪いけどさ、
常識だと思ってたけど、案外そんなコトないのかなぁ・・・。
433クビになって早1年半:01/12/03 15:13
昔あった、くそまずいと噂のフカヒレカレーにはフカヒレが入ってないって社員が言ってたけどどうなんでしょう?
古すぎ・・・
434FROM名無しさan:01/12/03 18:09
ふかひれカレーあれはやばすぎでしょ。。。
大体バーミヤンて中華じゃないものがでてるのおかしいよね。カレーは。。。
ピリカラ焼きそば復活してくれないかなぁ。今の焼きそばあんまりおいしくない。
435FROM名無しさan :01/12/03 19:18
会計の時、カードが使えないと知った途端
あからさまにご機嫌ナナメになって、あたってくる客がたまに居る。

あと、うちのお店、高2・3、短大2年とかが殆どだから、
春になったらいっきに人が減りそうな予感・・・
そんな自分も高3だから辞めるつもりだけど。
436FROM名無しさan:01/12/04 11:31
ジャアageチマッタカラsage
437FROM名無しさan:01/12/05 01:56
ごめんなさい。苺アンニン食べまくってます(私は客側です)。

既出だったらすいません。
今日、バーミヤンに行って、苺アンニンが出てたので嬉しくて頼んだんですが、
杏仁豆腐・・・味変わりました???
甘くて美味しかった杏仁が・・・普通の杏仁になってました(号泣)。
悲しくて思わず書き込みを・・・(笑) 。
438FROM名無しさan:01/12/05 04:14
味かわったんですよー。スダチ?柑橘系の味が加わったんだっけ?
今のアンニン、飽きますよね。
あたしも前のアンニンの方がいいです!

バナナアンニンなんておそろしいメニューがあったやね。
439FROM名無しさan:01/12/05 16:06
今のアンニン、ドロドロになった気がする。
あれは固まりにくいの?
うちのキッチンが作るの下手なだけ?
前のアンニンのほうが盛り付けしやすい&キレイだったなぁ。

>438
バナナアンニン!!懐かしいですね〜
今はなき「仙草ゼリー」(だっけ)の黒蜜をかけるやつでしょう?
ブルーベリーアンニン・オレンジアンニンとかね。
440FROM名無しさan:01/12/05 20:13
杏仁の話題と関係ないけど、バーミヤンてメイト間の恋愛禁止なの?
441FROM名無しさan:01/12/05 20:27
>>439
あ、やっぱ全国的にそうなんだ。
ウチもドロドロ状なのが多い、製品的な問題だと確定ですね。
コレちゃんと読んでるか、バーミヤン上層部。
改善しないとイタい目見るぜ!それと自給ageろ。(笑)

>>440
全然そんなコトなしだよ、そっちはそうなの?
まぁ営業に支障をきたす程はダメ、つーかそれは常識なんだけどさ。
442440:01/12/05 21:01
>>441
前飲み会で店長に酔った勢いで「あの子彼氏いるんですかね」って聞いたら
「いないと思ったけど」って言われてその後でメイト間の恋愛禁止だからと
言われた・・・
だから全店舗恋愛禁止かと思ったんだ。
443神奈川県某店舗Fメイト:01/12/06 00:33
みんなメイト同士で恋しちゃってるよ
なぜ俺だけ蚊帳の外なんだ(藁

やっと一人でフロア占められるようになった
つか機会がなかったんだけどね、今まで。
444FROM名無しさan:01/12/06 06:59
社員だってメイトぐらいしか出会いないのに、
メイト同士で恋愛するなって無茶言うなよ(藁
私も蚊帳の外。。。
445440:01/12/06 21:27
じゃあうちの店舗だけかよ!
かなりむかつく。
皆さんの店舗では飲み会とか頻繁にやってますか?
うちは全然です。
446FROM名無しさan:01/12/06 21:35
店長はさ、自分のお気に入りのコを取られるのがイヤなんじゃん?(笑)
うちは飲み会やることあるよ。
社員さんの送別会とか。
辞めちゃった人を呼んだりすることもあるし。
447FROM名無しさan:01/12/07 03:55
てゆーかまずくなったよね アンニン
448FROM名無しさan:01/12/07 06:27
うちは飲み会は、バイト終わってから、
さっ飲みいこっか〜って感じでその場にあつまったメンツ
でいったりする。ラストやってたころはしょっちゅう行ってた。
飲みじゃなくてもボーリング・カラオケ・食事とかは結構やるよ。
「おなかすいたからどっかいこうよ〜」ってな感じで。
店全体で大々的にやるのは、社員の送別会ぐらいだね。
だって絶対誰かかバイトやってるから、誰誘う?日程いつ?で絶対困るからね。

今日友達と他のバミいって、つけ麺食べたら、・・・本気でまずかった。
というか、辛すぎでした。
麺をスープにひたす→麺を箸で取る→麺が唐辛子(?)の粒で真っ赤
といった状態でした(笑)

長文スマン
449FROM名無しさan:01/12/07 15:11
バナナアンニン食べてた子供がレジの時に
「おかぁさん、気持ち悪いよぅ〜」っていってたのが
子供には悪いけど笑えた。
ブルーベリーアンニンは個人的に好きでしたねぇ。
いつもつまみ食い。
450FROM名無しさan:01/12/08 05:49
黒ごまプリンにプリンソースじゃなくて
いちごアンニン用の練乳をかけて食べるとおいしいよ!
かなり甘くなるけど、甘党にはたまらないぃ〜
451FROM名無しさan:01/12/08 19:36
杏仁よりオーギョーチーの方がうまいよな。
こないだ社食でくったときそう思った。
452FROM名無しさan:01/12/08 20:38
今日、はじめてアルバイトしました。
あまりにもアットホームなのでなんだか肩身が狭い。
正直、もう行きたくねえ。
453FROM名無しさan:01/12/09 00:51
>>452
最初はそんなもんだよ、しばらく頑張ってみなよ。
きっとそのアットホームな雰囲気の中に混じれるから。
つーか、アットホームな職場って、かなり良くない?
ウチは派閥があって大変ダヨ。(笑)
ちゃんと仕事出来る様になれば、話しやすくなるって。
454FROM名無しさan:01/12/09 03:44
昨日、過不足がピッタリ1000円(マイナス)出たから
今日原因を突き止めようとしてジャーナルを調べたら
クラブラーク券が2枚移動されてないことが分かり
昨日の伝票をあさっていたところ
伝票に貼り付けられて通常伝票と一緒になってた…
新人でもないのになんでそんなミスするんだよぉ!!

>>452-453
うちもプライベートでの派閥はあるけど
普段は全然感じない。めっちゃアットホーム。
まぁ最初から溶け込める人のほうがすごいと思うぞ。
仕事しながら仲良くなっていくものなんじゃない?
455FROM名無しさan:01/12/09 04:12
アットホームなのが元々いるやつらだけで
新入りは無視。これじゃきっついけど
アットホームにこしたことはないよ。
場に慣れるまでは仕事に集中しようぜ!
ラスト終わって今帰り。疲れた
456FROM名無しさan:01/12/09 17:45
バーミヤンで、働いていて良かったことある?
457FROM名無しさan:01/12/09 23:46
意外とファミレスがマジメに
料理つくってるって解った(藁
458FROM名無しさan:01/12/10 01:08
複数のことを(むりやり)同時進行できるようになった。
459ゴマプリLOVE:01/12/10 16:07
初かきこ。
社員が言ってたんだけど、今のアンニンの方が前のより高級らしいです。
わたしも前のほうが美味しいと思うけど、より本格的になったらしいよ。
460FROM名無しさan:01/12/10 16:45
前のアンニンが「バミの味」って感じでよかったのにねぇ。
今のはどこにでも売ってる味。
461FROM名無しさan:01/12/10 21:04
意外に単純なクレームが多いことがわかった。
そんなことで怒るなよ。
こっちは忙しいんだから。
462FROM名無しさan:01/12/10 23:37
皆さんに相談があります。僕は昔バミでバイトしていました。受験のために去年辞めました。
今年、大学生になってまたバイトしたかったのですがあいにく募集していなくて今、他のファミレス
でバイトしています。
ところが、最近募集しているのを見てまた行きたくなりました。ただ、今やってる所もファミレスなのでなかなか辞められません。
今やってる所は時給はかなり安い(高校生の時給、それも入ってから知らされた)のですが、親切な人でどっちも捨てがたいです。
掛け持ちはさすがに・・・。どうしたらいいでしょう?
463FROM名無しさan:01/12/11 00:21
今の所は金は悪いが人間関係がいい
昔の所は(ばみ)は書いてないけど
元々やってたとこだし、知り合いも多いからやりたいのかな?

掛け持ちはバイト先に迷惑がかからなければいいけど、、
今やってるところにやめたくなるほどフマンが無いなら
俺は続けるべきだとおもうな。バミ側から戻って来いって
言われてるならまた別だけどね
464FROM名無しさan:01/12/11 00:42
掛け持ちは、雇う側の立場から見ても
できるだけしてほしくないよね。
シフトの融通の利く人のほうがいいもの。
どうしてもバーミに戻りたいのなら、面接を受けるだけ受けてみて
その時に相談してみては?
親切な人ってだけで決めるなら
辞めてからも連絡取り合えばいいだけの話だと思うけど。
465462:01/12/11 00:48
アドバイスありがとうございます。バミに知り合いはもういません。ただバーミヤンが好きで将来は就職したいと考えています。
今の所は店長以外は良い人です。時給が契約より低く見積もられていて、それが当然、と思っているんです(違法?)。あと、休憩も無いし…。
今の所⇒時給安いが時間働ける(120時間ぐらい)。
バミ⇒時給高い(今の所より)が時間働けない(昔の感覚で80H)。
結局月給としては今の所の方が良いのですが、自分の将来のこと、今の違法ギリギリの待遇を考えるとなやみます。
バミに帰っても人が変わってるから仲良くなれるかも不安です…。
466463:01/12/11 00:55
そこまで金額面で不安があるならやめちゃいなよ
絶対そのほうがいい。で、今のバイト先の人とは
友達でいればいいじゃん。
バーミも少しづつ多く入れるようになるかもよ?
誰かやめるなりすればね。
今のバーミの人と仲良くなれるかはどうにもアドバイスできんな
467462:01/12/11 01:01
バーミヤンって今、どのぐらい働けます?週4で土・日・祝は入れます。
468FROM名無しさan:01/12/11 01:26
週4ぐらいでいいんじゃないんでしょうか。
もう仕事できるんだから、土日、ロングで希望だして、
大学生ってことはナイトもできるから、金の心配はないんじゃない?
ナイトだけで、週4やっても(バミ的に)かなり稼げる。
ただ体がズタボロになるけどね。
社員希望、とのことならば、社員とは仲良くなっときましょう。
バミを大学時代ずーっとやってて、バミの新卒採用で落ちたメイトを
知ってます。
469462:01/12/11 17:09
大学生で就職したいって人やっぱりいるんですね。
まだ戻ろうか決めかねています。そろそろ募集も締め切られるころ・・・。
皆さんが僕のような立場だったらどうしますか?いろいろ意見聞かせて欲しいです。
470469:01/12/11 17:10
>468 まじで〜〜新卒採用落ちるなんて。。。続ければいいものではないのね・・・

  
おいら週5だよ。人足りな過ぎ。。特に繋ぎと、深夜。
471468:01/12/11 18:45
そうとう人がたりない店なら、応募していいと思う。
だってTR時間いらないからね。即戦力として重宝されるんじゃ?
>新卒採用
その落ちちゃったメイトは仕事は確かにできるけど、
社員とメイトからの人望がちょっと・・・って感じだった。
で、面接で「バミでバイトやってた。」って話にやっぱなるわけじゃない。
どこの店舗で働いてたか聞いて、その店舗の店長とかに
あとでどんなメイトだった?って聞いたんじゃないのかな〜?
あくまで憶測ですがね。
472FROM名無しさan:01/12/12 19:21
今年バーミヤンの面接いってきたぞ。5,6回面接して内定もらったけど、断った。。。
武蔵境とーいんだよ。疲れた・・・バイトやってても落とされるやつのほうが
多いみたいだね。まじめにやりたいやつだけとるみたいだし。
けど正社員にはなる気にはならんなぁ。手取りで着き16はきついだろ。
あの酷使ぶりなのに。。。
473FROM名無しさan:01/12/13 03:40
age

>>472

ならなぜ面接までうけたん?
474FROM名無しさan:01/12/13 04:28
ランチの主婦こわくない?
475FROM名無しさan:01/12/13 19:59
<<474
うちのランチの主婦はすげーいい人だよ。
仕事とか丁寧に教えてくれた。
それより店長がむかつく。
476FROM名無しさan:01/12/13 21:34
>>475そりゃあなたがいい子だったからよ
477FROM名無しさan :01/12/14 18:24
そりゃバーミヤンよりいいとこがあったからだろ
おまえはひとつしか企業に面接行かなかったのか?
考えてから言えよ>>473
478473:01/12/15 02:09
いや、実際一社しか受けて無くても
内定とれました(完全にまぐれ)
煽るわけじゃないけど、バイトしてたみたいだし
社員のつらさわかってるなら受けるまでもないじゃん?
ってことね。しかも受かって自分から蹴るくらいならさ。
金曜日に面接することになりました。
どんな流れで面接するか教えてください。

履歴書はいらないと言われたんですが向こうで何か書かされるのですか?
480FROM名無しさan:01/12/17 22:36
会社員なんだけど、夕方からバイトしたいと
思ってるんだけど、大丈夫かな?
出来れば、キッチンで。
481FROM名無しさan:01/12/17 23:55
>>479
バイトの面接かな?
うちの店の場合はフロアとキッチンどちらがいいか
何時から何時、週何回入れるか、どんくらいの期間でできるか
家からの距離、学校、勤務先の場所、意気込み、身だしなみ注意点
とかかなー。その場で書かされるものがあります。まるっきり履歴書と
同じだけど、写真さえもっていけばOKだよ

>>480
私の働いている店にはいっぱいいますよ〜
夜10時からがおおいです。キッチンでもフロアでも
実際にバーミヤンで働ける人を募集しているわけだから
学生でも社会人でもフリーターでも問題ないと思います。
482( ・д・)?? ◆2mEQ.kE. :01/12/18 00:11
>>481
ありがとうございました。
483( ・д・)?? ◆2mEQ.kE. :01/12/18 00:15
あともう一つ聞きたんですが・・
当方大学生(20歳)なんですが同じ世代の人は
どの時間帯が多いですか?
484FROM名無しさan:01/12/18 00:36
私は24歳の専門ですが(いろいろあったのさ、、、藁)
20歳がふたりと22歳、26歳の男が全員
17時、18時くらいから深夜1時くらいです
僕は2時過ぎ(閉店作業まで)までいますけどね。
フロアかキッチン、また店でも変わると思うけど
18時〜22時(ディナー)までしかできない高校生と違い
22時以降の深夜料金を目当てに入るのが普通だと思います。
夕方以降は何人かいるんじゃない?あまりに深夜すぎると学生は
いなくなるしね。がんばってね〜
485( ・д・)?? ◆2mEQ.kE. :01/12/18 01:02
>>484
いろいろと有難う御座います。

あぁ、バーミヤンで働きたい・・・。(´д`;)
採用されるといいな・・・。
486名取り:01/12/18 04:23
今バイト明けです。お腹一杯です。
ウチの店、女の子いないッスよ〜。
487FROM名無しさan:01/12/18 14:54
僕メガネかけてるんですけど、キッチンできますか?
レンズが曇ったりしないか不安です。
488FROM名無しさan:01/12/18 15:09
4時から面接ー。
うう、ちょっと緊張・・・。
489FROM名無しさan:01/12/18 20:59
ここはRSの話題がないよー
RSメニュー変わったのにー
どうでもいいことだが新卒社員のボ−ナス46万とは景気のいいことです。
490FROM名無しさan:01/12/18 21:15
>>489
でも体力なくなったら売り低い店行って
減収よ
491FROM名無しさan:01/12/18 23:46
>>489
皿うどんがRSメニューに加わっただけじゃないんだっけ?
492FROM名無しさan:01/12/19 01:39
メガネ来たれ!

店長
493FROM名無しさan:01/12/19 02:56
>>487
ウチのメイトは7割メガネだよー。
まぁ、やっぱりレンズが油で汚れちゃうけどねー。
494489:01/12/19 22:19
ちなみに女性社員で、より客数の多い店に今月移動していったよ。

RSは鍋の人がビーフンなくなって喜んでたし、
Aスタで青菜のスタンバイが増えて面倒だよー。

ディナーついに中国人三人になり洗い場から中国語が・・・・
そんな素敵な店ほかにもあるのかな?
495FROM名無しさan:01/12/20 02:41
うちも洗い場から中国語の会話が聞こえてきて
不思議な感じだよー。
496FROM名無しさan:01/12/20 20:52
女でもキッチンに入れますか?
497FROM名無しさan:01/12/20 21:06
当方男のフロアのナイトメイト。
昨日は新人さんのTRでほとんど一人営業でした…
平日なのにナイト78名は辛すぎ…
閉店作業が終わらないーー
498FROM名無しさan:01/12/20 21:53
>>496入れますよ。でもキッチンやる人は少ないけどね。
499496:01/12/20 22:08
>>498
ありがとう。それとファミレススレに書いてあったんだけど
バーミヤンってタイムカード手書きなの?
500FROM名無しさan:01/12/20 22:31
>>499
手書きです。
うちの店はキッチンの男女率が約半々だったり…
501FROM名無しさan:01/12/20 23:01
給料は何日締め何日払いですか?
502FROM名無しさan:01/12/21 05:21
月末締め15日払い
503501です:01/12/21 10:15
>>502
ありがとうございます
504( ・д・)?? ◆2mEQ.kE. :01/12/22 16:33
面接失敗した。顔が引きつってしまった。
採用者は29日までに連絡だって・・・

ヽ(`Д´)ノ ウワァァァァァン絶対落ちたよー!
505( ・д・)?? ◆2mEQ.kE. :01/12/22 16:34
ヽ(`Д´)ノオープニングスタッフだからイパーイ人がいたんだよー
506田村:01/12/22 16:36
★★日用品・食品MLMのSNRビジネス会員募集★★

登録料無料・年会費・降格なし、
ノルマ・オートシップ等一切無し。
2002年より一般会員募集。
3ヶ月に1度の購入でOK。
大手が多数参入!正に流通革命。
◎商材は一流品、新聞,雑誌,TV等で紹介。
続々と新商品投入予定!遂に待望のコシヒカリ登場!!
詳細は、http://komaki.tripod.co.jp/SNR?ID=118/ をご覧ください。
507FROM名無しさan:01/12/22 23:50
イチゴアンニンage
508( ・д・)?? ◆2mEQ.kE. :01/12/23 20:49
採用の電話きたよ。来月からバーミヤンメイトだ。
宜しくお願いします!
509FROM名無しさan:01/12/23 22:10
12日連続出勤決定記念age
510FROM名無しさan:01/12/24 09:34
>>508
ヨカタネ★(・∀・)
>>509
タイヘンダネ★(・∀・)
私は最高8日間ダヨ。。
511FROM名無しさan:01/12/24 21:01
最近バイト始めたんですが、ラストの掃除ってけっこう辛いというかなんというか。
512FROM名無しさan :01/12/25 02:14
イブの客数はどうでした?
うちはディナーはフロア−2本でいけました。。。
ナイトは知らんですが。
>511
ラストはなんともいえんよね、確かに。むなしさというか。。。
けど、一緒に働いてる人と仲良くなれば、結構楽しいものかもよ。

そういや、来月からまた新メニュー〜〜
513FROM名無しさan:01/12/25 04:03
クリスマスイヴのフロアーラストですわ。
こんな日なのに、結構入ったよ〜。
イヴにバミるバカップル、季節感ナッシングなおじちゃんおばちゃん、
行くあての無いにーちゃん達・・・。働いてるオレって、もっと・・・(泣)

>511
タダメシ+タダ飲みが唯一の楽しみ。
しかし社員にバレるとイタいという諸刃の剣。(笑)
閉店作業はすぐ慣れるよ。頑張れ〜
514由香:01/12/25 04:14
測量のバイトってどんなの?
515FROM名無しさan:01/12/25 22:37
>>512
来月からなのか新メニュー
516FROM名無しさan:01/12/25 23:29
バーミヤンでバイトして初の年末年始を迎える・・・

忙しいのかな?
517FROM名無しさan:01/12/25 23:49
今日行ったら14日連続出勤に変わってたよ。
冬休み全部かよ。まぁどうでもいいけどね。
518らーく系:01/12/27 00:38
閉店作業のアイスコーヒー、ウーロン茶のタンクって
どうしてますか?洗い場に出しますか?自分であらってますか?
めんどくさくてたまらないんですけど。

イブってすっごく暇だったけどクリスマスはすごく忙しかった(らしい)
イブは半分遊びながら働いてました。
「オーダー待ち男の団体2枚で〜す。」とか言ってた。
519FROM名無しさan:01/12/27 21:57
>>518
がぜん手洗いです>タンク
わしゃわしゃスポンジで擦りまくっていますわ。

クリスマスは忙しかったです。
特に0時から1時。10組28人でした。
閉店作業しながら2人で回せたのは結構奇跡な勢いです。
んでも閉店後の苺あんにんがおいしかった……
520FROM名無しさan:01/12/28 02:27
ここって辞めたいとき辞められますか??
521FROM名無しさan:01/12/28 20:30
>>520
店によって違うけど、ちゃんとした理由があればいいと思いますよ。

昨日オーダーとってたら「五目焼きそばって麺は固いのよね」って言われたので「外側は固いのですが柔らかくなっております」って言ったら変なおばあさんが「じゃあ全部固いお料理は無いの?」って返してきたから「麺が全部固いのは皿うどんです」って言ったんです。
そしたら「はぁ?これはうどんじゃないの?」って言われました。
だから「ハイ。名前はそうですけど麺は固いです」って言ったら「じゃあなんでうどんって書くのよ。おかしいじゃない。」と言われたのでどう返していいか分からず私がつまっていると「なんとか言ったらどうなのよ」といわれました、、
そしてそのおばあさんの態度は見下してるっていうか、嫌味な笑いで「こんなの笑っちゃうわよねぇ」と言ってました。
私はなんといえば良かったのでしょうか。
ちょっと腹が立ちました。

でも私も思ったのですが、なんであれ皿うどんっていうんだろう。
522FROM名無しさan:01/12/29 01:30
皿うどんの存在も知らないまま無駄に
何十年も生きてるその婆の死刑が決定
いるんだよね、生きてるだけで
「年長者」とかって偉そうにするクズが。

気にしないでいいよ、やってけん
いいお客には満面の笑顔、いやなやつには最低限の営業
本当はそれじゃいけないけど割り切ってやってます。
523FROM名無しさan:01/12/29 04:29
日経に書いてあったんだけど、すかいらーくグループ自体は
低調だがバーミヤンの業績はいいらしい。
ラストの給料なんて、ほとんどピンハネだもんな。
524らーく系:01/12/29 13:09
>>521
「age麺だから硬いのです!!」
っていえばいいんだよ。しなしなの揚げ物は嫌ですし、ありません。
525ケニー野村:01/12/29 18:58
深夜ラストは何時までお金がでるんですか?
2時までであとは無給労働ですか?
526FROM名無しさan:01/12/29 21:45
>>520
私、ちゃんとした理由があるんだけど辞めさせてもらえない!!
527FROM名無しさan:01/12/30 05:21
>>ケニー

人や店によっても違うと思うが
僕の場合はもらってるよ。2時すぎても客が帰らない
(5分くらいしたら声かけて帰ってもらうが)
場合はどうしても2時30分くらいにはなるから。

だらだら2時45分くらいまでしゃべりながらやった時とかは
かわい目に30分くらいつけてます。
528FROM名無しさan:01/12/31 01:01
新メニュ〜っていつからですか?
彼氏がバ−ミヤンの社員なんで、
新メニュ〜の時は忙しくなるみたいなんで、嫌なんです
529FROM名無しさan:01/12/31 04:13
来年もみんなバーミヤンで頑張ろう!!

オレは今年、年越しバーミ労働なんで、
除夜の鐘聞いたら、「ああ、頑張ってんだね、ご苦労様です、529さん」と、
心のホンット一部でいいから・・・(笑)
全国の年越しバーミさん、一緒に頑張りましょう!

来年はいい年にしよう。
530FROM名無しさan:01/12/31 08:21
ひょ〜ぉ〜ぉ〜ぉ〜。(藁)がんばるよ〜。
531山ぁ〜:01/12/31 08:23
おぉぉぉぉ〜〜
532FROM名無しさan:01/12/31 16:20
新メニューは1月19日からだったはず。
桜海老焼きそばに期待。
533FROM名無しさan:01/12/31 16:59
地区長ってウゼー。
534FROM名無しさan:01/12/31 20:00
うちの地区はずっとイイ地区長だけどなー。
うちの店は地区長、店長には恵まれてるが2番社員はカスばっか。
535FROM名無しさan:02/01/01 04:13
532です。
ごめん、誤情報。
新メニュー1月23日ぐらいだったわ。
23っていうのも、記憶が確かでないんだが・・・
本ズワイばっかです。

うちの地区長もやばいです。
今日の24時以降の客単価・・・2500円ぐらいだったよ。
24時以降12人しか入ってないのに。
536FROM名無しさan:02/01/02 00:18
今日は暇な一日でした。
537528:02/01/02 01:53
532さん、情報ありがとうございます!
538FROM名無しさan:02/01/04 13:16
三鷹駅南口店の者はおらんか〜〜!?
539FROM名無しさan:02/01/04 23:52
うちのバーミヤンにもいないかなー2ちゃんねらー。
540FROM名無しさan:02/01/05 00:13
1月3日
ランチ2回転、アイドルもオーダー途切れず。
ディナーでは地区長が来て営業監視、そして2回転。
超勤2時間。

しんど・・・
541FROM名無しさan:02/01/05 04:38
インタ−ネットやってる奴がまずいない
542FROM名無しさan:02/01/06 00:33
3日のナイト目標が120人…ありえない。
店長娘が生まれたからって早く帰るな。ナイトやれ。鍋振れ。

関係ないけど、敷きメニューを他のテーブルにのっけるのはやめて欲しい
543FROM名無しさan:02/01/06 03:04
うち、知らんかったけど
めっちゃ多いわ、2ちゃんねらーw
「マターリ営業」とかいってふざけてます
でもコアなのは俺だけ
544FROM名無しさan:02/01/06 06:15
>542
店長がナイトやってるとこみたことない
サックリ帰ってゆくよ。
545FROM名無しさan:02/01/06 10:52
i
546ちんぽっこハミ太郎:02/01/06 17:59
17時からラストの場合休憩どれくらいもらってますか?
547FROM名無しさan:02/01/06 22:16
バーミヤンってなんであんなにマズイの?
所詮、バイトが作ってるからか?
オレ、中華料理屋で働いてるんだけど、得に炒め物なんて野菜は死んでるし、片栗使うのはすげぇ、ボテボテだし・・・
上手いのはデザートだけだったよ・・・
別にバイトが作ってもいいからさ、プライドくらいもってよ。
548FROM名無しさan:02/01/07 01:27
>>547
所詮ファミレスだよ?

みんなのところの人間関係ってどうですか??
ウチ、最悪。
549FROM名無しさan:02/01/07 02:15
>>546

俺は18時からナイトだけど1時間だけだな
ディナー空いてたりしたら優先的に30分くらいもらうけどね。

>>548
メイト同士ではかなり良い。メイトと店長の間が完全に破壊>人間関係
550FROM名無しさan:02/01/07 03:00
店長とメイトの間が崩壊ってわかる気が…
ウチは社員とメイトだけど。

メイト同士はあっちこっちで悪口言う奴が仕切ってるからやりにくい。
551FROM名無しさan:02/01/07 03:15
今藍屋のキッチンをやっていて結構体力の限界を感じて
やめようかどうしようか凄い迷っています
バーミヤンのキッチンは女子でもつとまりますか?
552FROM名無しさan:02/01/07 03:19
藍屋がどんなんかはわかんないけど
バミのキッチンは鍋ふったりしてるからキツいのでは?
553FROM名無しさan :02/01/07 03:23
>>552
やっぱりバーミヤンはきついかなあ・・・
藍屋は取りあえず初期の数が半端なく多い。
バーミヤンのキッチンの場合は女子や新人は
何の担当なの?
554FROM名無しさan:02/01/07 03:51
新人は女子男子関係なく大抵
洗いものからですね、なれてきたら
麺類とか餃子など、なべを使わないでも
できる調理をやるみたい
なべは相当やってる人じゃないとやらないぞ
最初はね
555FROM名無しさan:02/01/07 03:54
女子は最初はギョーザ焼いたり点心を作ったりするポジション(Bラインと呼ばれる)。
力仕事は要求されないけどテキパキ動けないときついかも。
最初から鍋振るのはやっぱり男だけど、男でも店の状況によってはBからの場合も。
Bの後はデシャップかな。バミはきついことはきついけど慣れると面白いよ。
うちの店は人間関係も良好なので店長によく飯おごってもらったり。
556FROM名無しさan:02/01/07 03:59
>>554,555

サンキューです、藍屋ホント続けようかどうか
まよってたからさんこうになった
今度バーミヤンで求人してたら取りあえず受けてみます
557ぼぇー:02/01/07 10:59
大海老のタレで御飯煮込んでおじやみたいにして食うと
驚く程うまい
お試しあれ
558Y's好き:02/01/07 16:27
おそらくアイヤでつらいっていっていたらバーミでもおんなじだと思う。
いっそのことファミレス以外のほうが良いと思うよ。
バミのキッチン(昔俺が働いていたのは駅前だから余計ツラスギ)は
速さと要領の良さを求められるよ(俺は要領が悪くて辞めた)。
ディナーの1鍋はきついよ・・・。
559FROM名無しさan:02/01/07 17:57
うへへ今日12時から13時に119名キッチン三人でできるわけないって
560Y's好き:02/01/07 18:01
やっぱつぶれた?基本的にあそこおかしいよね。
人が少ないんだよな、人件費削るのはわかるんだけどね。
もっと費用を浮かすところがあると思う、いらないメニュー減らすとか。
561FROM名無しさan:02/01/07 18:05
バミ・・裏では結構苦労してるんですね。
おとといはじめて、ジブリがある駅前のバミにいったら
すごく美味しかったし、愛玉子もめっちゃ美味しかった♪

地元にもバミあったんで、また足を伸ばそうと思っています。
バイトさん、マジにバミは好きになったので
がんばってくださいね。
562Y's好き:02/01/07 18:21
ヒョトシテ・・○鷹駅南口ですね・・・、うう私が昔いたところです。
でも気に入ってくれて良かったです。
働いていたときは感謝されることなんか全然気にしてはいなかったけど、
実際働いている人たちにとって、そういう言葉を聞くとうれしいと思いますよ。
563FROM名無しさan:02/01/07 18:23
オレの同期が、バーミヤン社員の内定もらったんだけど、
社員ってどうなの?どんな感じですか?

うざい書き込みだけど、どなたかマジレス・プリーズ。
同期が若干心配なので。
564FROM名無しさan :02/01/08 02:44
>>558
ここ見ていると確かに藍屋よりもバーミヤンの方が
大変そうな気がしてきた。洗い場関係も藍屋はそんなに
油物無いけどバーミヤンは多そうだよね。
もう少し藍屋で頑張ってきます・・・・
565Y's好き:02/01/08 08:18
油物は多いよ、かなり多いよ。手が臭くなる。
洗っても洗ってもなかなか落ちないし。
キッチンは火を使ったり油で揚げたりで暑い。
他のアルバイト知ってからは、もうファミレスは選択肢には入りませんです。
566561:02/01/08 12:12
>>562
はい当たりです。そこの店でした。

今までバミの存在は知ってたんだけど国道沿いばかりの店舗だったので
行く機会がなかったんです。

チャーハンと愛玉子にはまったんですが
昨日すぐ近所のバミにいったら、なんかメニューが少ないんです。
店もすごく小さいし・・・。
店によってメニューが違うんですか??

愛玉子食べたいです〜(涙)

バイトの話しからそれたのでsageます。
567FROM名無しさan:02/01/08 17:34
age
568FROM名無しさan:02/01/08 19:23
>>566
多分それはサテライトバーミヤンだと思います。
ビビンバとかありますよね??
Sバミも行ってみたいなぁ。
569FROM名無しさan:02/01/09 00:14
国分寺駅前のバミでバイトしてる人いる?
今度面接受けてみようかと思ってるんだけどさ。
570ゴキちゃん:02/01/09 01:50
みなさんのお店の繁殖具合はどうですかー?
うちはもうスゴイですよー。
キッチン閉めた後しばらくして電気付けると‥サササササササ! ササッ!
ゴキジェット&ライターでファイヤー駆除!?(シドイ...
業者の人達まるで意味無しですわホントに。
571OIOI:02/01/09 10:21
不思議で仕方ないのですが、休みもろくにないバーミ社員とどの様に付き合うのですか???
結婚した方は家に結構一人、、、なんてことはないのですか??子ども生まれたら、一人で子育て辛いわ・・・
なんて、今バーミ社員で好きな人がね〜〜。教えて下さい!!!
572FROM名無しさan:02/01/09 17:27
社員と付き合ってる友達がいるんだけど、やっぱいつも愚痴ってますョ。
土日仕事だからね〜。でも会うの週1とかでいい人ならいいんじゃないですか?
休みないわけじゃないし…。

そういえば新メニュー見ました?
焼きそばおいしそー!あと帆立のやつも。ありゃ出るよ、きっと。
573アポロ:02/01/11 05:25
>>557
やったら‥ウマイ!
マイルド感がタマラナイ逸品ですね。

ところで、フロアラストでぴったり一万円のマイナスとかあると‥
非情に鬱。幅広く鬱。アリエナイト!?

574FROM名無しさan:02/01/11 09:26
専門学校のときから、2年ちょっと川崎の某店舗でバイトしてました。女の子でキッチン…ラストも半年ぐらいやってました。まわりは男の子ばっかで、わいわいやって楽しかったです。就職のためやめましたが、またバイトするなら絶対バーミャンで働きたいです。
575575:02/01/12 01:24
今日からバイトはじめたんですけど
ライス交換する時なんて言うんでしたっけ?
576Y's好き:02/01/12 08:01
ライス交換お願いしまーす!じゃなかったっけ?
577FROM名無しさan:02/01/12 08:35
らいすこうかんしましたつぎのらいすは?いっぽんてんかしました
578FROM名無しさan:02/01/12 11:19
O田急相模原店のガニマタのひと色気ないよ
579FROM名無しさan:02/01/13 08:53
バーミヤンって全国にいくつあるの?
580FROM名無しさan:02/01/13 13:17
今年バーミヤンに就職でちょっとこれからバイトしようと思ってるんだけど
年下の人とかいるよね。
それで言葉遣いってどうすればいいの?
やっぱ年下相手でも敬語なの?
581FROM名無しさan:02/01/13 18:14
>>579
450以上500以下
新メニューまあまあ美味かった
582Y's好き:02/01/13 21:01
>>580
君付け・さん付けだったよ、普通に。
敬語なんて使っていなかったように見えたけど、実際どうなんだろう。
ま、どうせ時間が経てば自然に付き合うようになるよ、多分。
583580:02/01/13 21:20
>>582
そっか〜。ありがと。
まあ適当にいってみるよ。
584FROM名無しさan:02/01/14 01:51
おー。けっこーバミいるね。うちの店は親子でバイトしてて娘が社員とできちゃった
結婚したよ。19歳でこないだ赤ちゃん産んだよ。かわいいかったー。やっぱダンナが
あんまり家にいれないから不安みたいだよ。
社員と付き合うのは大変だろーねぇ。
585FROM名無しさan:02/01/14 04:14
>>583

相手が尊敬できるやつなら自然に出る。
586FROM名無しさan:02/01/15 13:32
集合(age)
587FROM名無しさan:02/01/16 09:16
ディナーに移動してー
588FROM名無しさan:02/01/16 21:16
>>587
同感。最近休日のトップに固定されとります。
容器交換やナイス君が懐かしいなぁ〜。
589587:02/01/16 22:26
>>587
ポジションが同じっぽい。
同じく懐かしく思う
590FROM名無しさan:02/01/17 04:43
ナイス君の普及率はどのくらいなんだろう?
591FROM名無しさan:02/01/17 04:46
ガストなんだけど、バーミヤンに逝きたい・・・・
しかもキッチンで。家の近くにバーミヤン2件あるけど
どっちもまだ募集してない。バーミヤンの従食のほうが
ぜったいいいよね」・・ガストよりも
592580:02/01/17 17:33
>>585
なるほど。至極当然の事だよね。

社食と従食っていうのがあるみたいだけどどう違うんだっけ?
従食は申し込みが要るんだよね。
なんか従食は食べないと損、って言われたんだけどどういう意味?
結局、金取られるんだから食べた方が損なんじゃないの?

・・・ナイス君って何???
593FROM名無しさan:02/01/17 18:55
社食は確か販売価格の何割引かだったとおもう。
住職はどのメニューでも、一律2ウン十円だったとおもう。
で、住職は出勤するとかならず住職費を取られる(出勤すると取られるのが重要)。
だから出勤したならば食べなければ損(食べようが食べまいが、必ず住職代金取られているからね)。
写植はバーミのメニューを、普通の客より安く食べられるって言う意味。
594FROM名無しさan:02/01/17 18:55
社食は出勤日に限り25%引きで食べる事が出来る。
何でもOK。

従食は出勤日に限り料理1品+ライス+スープが食べられる。
登録制で出勤日数×241円が給料より引かれる。
たとえ食べなかったとしても引かれる。
食べないと損。
595593:02/01/17 18:57
見事にカヴッた・・
596FROM名無しさan:02/01/17 18:58
あぅかぶった・・・
597580:02/01/17 20:08
>>593-594
ほうほう。なるほど。
じゃあ従食の場合は仕事終わったって食べたら
金も払わずに帰っていいわけか。
どれでも同じ値段になるんだね。
ってことは・・・従食申し込んどいた方がよさそうだね。
サンクス!
598FROM名無しさan:02/01/18 14:12
ナイス君とはフライヤーの汚くなった油をきれいにする機械。
599FROM名無しさan :02/01/18 16:48
なんすかぁ〜(藁
600600:02/01/18 17:49
ナイス君、筒の中きれいなのに出が悪かったら
筒のフタをゆるめてやると出てくれる。
601船橋M:02/01/18 21:08
ディズニーランドと掛け持ちしているけど、
バミは辛い。夏は特に。汗かきすぎ。
うちの社員が京都に異動です。料理品質はあまりよくない社員ですが、
体張ってくれるのでいい社員です。洛陽店?かな
602Fメイト:02/01/18 23:57
店長が移動しちゃったらやだよー(;_;)ってしょうがないか…
でも悲しいよー泣いちゃうかもよー…
603Fメイト:02/01/19 01:03
同じく、先日店長が異動した。
こっちは念願!って感じだけどね
604ペニスリン:02/01/19 04:07
デシャップってなんぞや?
605FROM名無しさan:02/01/19 07:45
ペニスリンってなんぞや?
606船橋M:02/01/19 08:19
デシャップってディッシュアップなんでしょ?
うちのお店は平日だいたい250名位のお店だから
デメンでいけます。ラッシュはつらいですね。
フロアーの料理が怖いとね。
607FROM名無しさan:02/01/19 16:51
船橋MさんフロアのK山さんによろしくいっといて
608船橋M:02/01/19 23:01
607さん、Y野ですかね?K山さんって言う人は限られていますが・・・
内輪ネタですみません。
609FROM名無しさan:02/01/20 02:58
今日お店の説明のルールの説明受けたYO!
明日(実際は今日だけど)からバイトだYO!
なんか注意することってあるの?ちなみにキッチン。
610FROM名無しさan:02/01/20 03:00
しまった…
お店の説明のルールの説明→お店のルールの説明
611FROM名無しさan:02/01/20 03:26
>>609

最初はわからないことだらけであたりまえ。
出来ることだけきっちりやろう。元気よくとか返事しっかりとか

なんてそれらしい事をいってみたり。
612FROM名無しさan:02/01/20 20:42
つめるってバミ用語なのかな
613FROM名無しさan:02/01/20 21:48
>>612
3年やってるけど初めて聞いたYO!
どういう意味?
614FROM名無しさan:02/01/20 23:12
怒るというか注意するというかそんな感じの意味
615FROM名無しさan:02/01/20 23:26
スーパー主婦の存在知ってる人いる?
616らーく系:02/01/21 01:34
>>615
うちにはスーパー主婦いっぱいいますよ。みんな強いです。
ランチのおばちゃん軍団。
そしてディナーの元藍屋メイトとジョナメイト。
強いです。社員もタジタジ。
617りんご:02/01/21 01:52
初めまして♪わたしも話しに入れてくださ〜い!!
今度家の近くにバーミヤンが出来るんでバイトしようか
迷っている高校3年です(><)
バーミヤンの制服ってどんなんですかー??
良かったら教えてください。m(__)m
618609:02/01/21 02:05
バイト行ってきたYO!
鍋洗いまくったYO!
洗ったあとの食器が熱いYO!
619木村:02/01/21 06:51
デザート等のフロア伝票を渡す時なんて言うんでしたっけ?
620昨日からラーメンマン:02/01/21 07:07
閉店作業のときに具(焼き豚やシナチク等)って全部すてるんですか?
621FROM名無しさan:02/01/21 23:01
619>>「フロアー伝票おかえしします」だよ
622らーく系:02/01/21 23:32
>>617
どこ店ですか?
623Fメイト:02/01/21 23:36
スキな人となかなかシフトかぶらない…
控え室でもあんまり一緒になれないし。
切ない!!しかもキッチンの人だから営業中会話なんて
できないッス…(><)こういう人結構いるだろな。
624新人メイト:02/01/22 00:11
検体ってどーやってやるんですか?
初めてなんでよく分からなくて・・・かと言って聞くのも恥ずかしいし。
どなたか教えてください!!あと、月1くらいで行うんですか?検体って。
やだなー。あんまりやりたくないかも。
625FROM名無しさan:02/01/22 00:59
検体の容器のキャップあけると綿棒の先みたいのがあるから
それを便にちょっとこすって、又キャップを閉める。
私はトイレットペーパーでおケツふいた時に
ちょっと付いたやつでやってる。

ツタナイ話しなので、お食事中の方のために一応sageとく・・・
626新人メイト:02/01/22 21:09
>>625
わー。ありがとうございまーす。
627FROM名無しさan:02/01/23 00:35
明日から新メニューだね。鶏ダンゴのヤツうまそー。
628誰か馬鹿な私を助けて:02/01/23 02:49
当方D麺マンなのですが閉店作業をどのような順番
でやっていったらいいのかわかりません。教えてください!お願いします。
629FROM名無しさan:02/01/23 14:33
川崎の木月手前にあるバーミヤンでバイトしたいのですが
どなたか情報お待ちしております〜〜〜!
630FROM名無しさan:02/01/23 15:45
鶏ダンゴ、1個も出なかったぞ。
631馬鹿(壽) ◆.Baka/2c :02/01/23 20:29
あー、質問。
キッチンなんですけど、制服ってクリーニングですか?
うちのところ自分で持ってかえって洗わなくちゃいけないんですけど...
 
調理場作業だから毎日持って帰らないといけないくらい汚くなる。
632こすぎです:02/01/23 22:34
バーミヤンってアゴ髭禁止なんですか?
マニュアルには口髭禁止としかかいてないんですが
633アポロ:02/01/23 23:21
うちの地区に「地区メイト」なるものが出現!しかし人格にかなりの問題あり。
ついでに地区長との肉体関係の噂あり。
こいつが店に来て他のメイトを指導した日にはおそらく半数の人が辞めるでしょう。

さらに愚痴りますが、今1番困っているのがこの地区長です。こいつが来ただけで
店のテンションと提供率がかなり下がる。しかし、本人は「オモシロイおじさん」
と思っているらしく非常にハッスルしています。は〜、困った生物だ。
634l:02/01/24 05:58
ギョウザマシーン、頼むから閉店作業したあとに使わせないでくれ。
635訂正:02/01/24 06:58
北京ダック ×
  ↓
照り焼きチキン ○
636訂正 2:02/01/24 07:03
桜エビと春野菜の焼きそば ×
      ↓
オキアミと春野菜の焼きそば ○
637FROM名無しさan:02/01/24 11:29
オキアミって釣りのえさに使ってるような気が・・・
638FROM名無しさan:02/01/25 01:08
北京ダックちっちゃかった…。
BMサラダの方がよかった。
639FROM名無しさan:02/01/25 03:37
>>633
多分同じ地区だわ。
640洗い場やるよ〜!:02/01/25 10:25
>>633
>>639
同じくっぽいです。
まああの地区長の使徒ということは…は〜。
肉体関係って…いやいやいや…は〜。
火炎放射!…は〜。
641FROM名無しさan:02/01/25 18:43
地区メイトについての情報きぼ〜ん。
642パートのおばさん:02/01/26 02:27
ここで核とかバージョンアップのチクメイトとかやってるの
ロクなのいないよ。。。
10年やってる本人が言ってるんだから間違えないわよ。
643FROM名無しさan:02/01/26 09:57
社員がいない時のラストの人はタイムカードのサイン
どうしてるの?次のシフトの時にサインもらうの?
644FROM名無しさan:02/01/26 09:58
地区メイトってどこにでもいるんですか?うちの地区にはいない気がする。
密かにいるのかな?
645はa〜:02/01/26 11:04
新店オープン当初とかにいるらしいと聞いた事が!!!
地区メイトとして、急に来られてもね〜、、、そりゃあんたは自分の店に飽きて、
他の店が見られて楽しいかもね知れないけど。。。一体何に成りたいの〜〜?!
646OIOI:02/01/26 11:10
社員に恋するとやっぱ大変だわね〜〜〜産休でした〜!でも好きv
647FROM名無しさan:02/01/26 21:05
八百福
648FROM名無しさan:02/01/27 00:15
今度九州・北海道にも店出すんだよね?
649l:02/01/27 01:55
一時は株価100円を下回ったバーミヤン。
ついに国からの資本注入をするらしい。

http://www.asahi.com/international/update/0126/014.html
650FROM名無しさan:02/01/27 06:49
誰か〜〜ものすごい勢いで出て行く
北京ダックをどうにかしてくれ〜〜
あっという間に小丸皿と中セイロがなくなったぞ。
あれってうまいの?みんな珍しいから食べてるとしか思えないのだが?
651FROM名無しさan:02/01/27 06:52
>>634
禿げしく同意
しかも餃子取れにくくなるし。
652♪チュミミーン:02/01/27 07:00
新メニューの桜エビの焼そばウマーイ!

畜メイトかー…いつかウチの店にも来るのかなー。
「指導」されちゃうのかなー。
やれ社コーラ金払えだー口モゴモゴするなーだー…当然の事です。
しかし、地区メイトにまでなる人なんて…相当バミを愛してるんだろーなー。
それか633さんが言う肉体関係つーのが本当ならコネ?コネクリ?栗?桃?
それにしても、鍋振るとアソコがゆらゆら帝国しちゃういますよね!?
653うぜー!スピードボールかぶったあ!:02/01/27 16:21
バーミヤンに存在する鍋権力をどうにかして欲しいものですなあ。鍋をふるやつらは洗い場に入りたがらない。 ナイト作業では明らかにLラインの奴が大変だよ。 ふうー、それにしても白身魚のクリームソース和え復活してくんねえかなあ。
654うぜー!スピードボールかぶったあ!:02/01/27 16:23
バーミヤンに存在する鍋権力をどうにかして欲しいものですなあ。鍋をふるやつらは洗い場に入りたがらない。 ナイト作業では明らかにLラインの奴が大変だよ。 ふうー、それにしても白身魚のクリームソース和え復活してくんねえかなあ。
655FROM名無しさan:02/01/27 21:31
今日面接合格の電話がきた!
みなさんよろしく
656FROM名無しさan:02/01/27 21:32
バーミヤンの求人広告見た。
正社員募集だけど、応募しようかな?と迷ってる。
社員の人の勤務内容とか仕事のキツさ、離職率、社内恋愛なんか教えて欲しいなぁ。
657580:02/01/28 01:32
>>655
かんばってネ!

>>656
鍋検定とかいうのがあるらしいよ。
まだよくわかんないけどね。
社内恋愛は俺も知りたいなぁ。
658FROM名無しさan:02/01/28 01:53
>656
社員の八割はメイトと付き合ってるらしいよ。 地区長になると高確率で離婚するらしい・・・・・。
659アポロ:02/01/28 03:54
地区メイトをだすと地区長の評価が上がるらしい。
ふふふっ、『大人の世界』のニオイがプンプンしてた。
660FROM名無しさan:02/01/28 04:28
藍屋ですが・・・・
店が閉店することになったので
近くのラーク系を狙っている中
割とバーミヤンが店舗も多いので今の店長に交渉しようと思います
バーミヤンは閉店が2時なんですが、閉店の作業して
帰れるのってだいたい何時頃ですか?
そしてディナーからラストって何人ですか?
いわゆるディナーの時間だけってシフトは可能ですか?
基本的には土日メインであとはたまに平日の20時〜23時とか?
そんなシフト可能かな?
661FROM名無しさan:02/01/28 08:36
>>660
私の店の場合は、暇なときは前倒しで閉店作業を進めれば
2:00過ぎには帰ることが可能です。
そうでなくても2:30にはだいたい帰れます。
ディナーからナイトまでは、11:00くらいまでキッチン3人・フロア2人で
営業し、それ以降はひとりずつ抜けて3人で営業します。
シフトは、実際にディナーだけ入る大学生などもいるので、多分大丈夫でしょう。

がんばってください!
662FROM名無しさan:02/01/28 12:51
>>661
社員の人ですか?
結局、2交代制なんですよね、勤務は。
キッチン3人&フロア2人で接客は対応可能ですか?
ちょっときつそうな気も・・・・・・。
663FROM名無しさan:02/01/28 13:44
>>661

660です。
ありがとう。662さんの書き込み見て思いましたが
キッチンもフロアも1日にシフト組まれるキャストって少ないね?
ちなみに今の店の場合は昨日は日曜で宴会もあったので
ディナーの18−21の時間帯キッチンは10人いた
フロアも7人いたよ
というか最初はキッチン7人フロア5人シフトだったけど
急遽呼ばれて2時間とか3時間とかヘルプで入った大学生がいたよ。
キッチン3人フロア2人とかで家族連れ相手に営業は
大変だね。きっと藍屋と全然違うんですね。
664デメン一ヶ月目:02/01/28 13:50
長いこと続けるとほかの持ち場も覚えさせられるの?
出来ればずっとD麺でいきたいんですけど。
665FROM名無しさan:02/01/28 17:23
>>664

D/メンでいけるのすごいね〜。
土日のランチのラッシュ,D/メンに突っ込まれてメン先頭でまいったね。
そのうちほかもやらされるよ。ちなみにBが一番楽だよ。
666FROM名無しさan:02/01/28 22:52
確かにD/メンで土日のランチはキツい。ディナーなら何とかいけるけど。
鍋から「日替わり4個とチャーハン2個で行きまーす」て来た時に
「おいおい、後30秒でバーラーと坦々面あがるっちゅーねん」とかなると
もう(゚д゚;)て感じ。
なおかつBからギョーザの焼きあがる音が聞こえると激しく鬱。
667フロアだけど:02/01/29 01:00
とりあえず全ポジできるほうがいいんじゃないの?
そのほうがD/メンも要領がわかってくるんじゃん?
668FROM名無しさan :02/01/29 04:11
エビの入っているあんかけのかかっているチャーハンが美味しい
669FROM名無しさan:02/01/29 12:27
>>664
僕のバイト先の場合、D/メン→B、またはB→D/メンというふうに、
BとD/メンはどっちもできるようにトレーニングさせられます。
ちなみに僕はBから入りましたが、今はDから入った人と
完全にポジション交換してやってます。
670FROM名無しさan:02/01/29 14:17
正社員になりたいので少しお聞きしたいのですが
レジの近くに「火元管理責任者(?)」とか何とか書いて
誰かの名前が書いてますよね。
それって資格か何かで取らないといけないんですか?
あれって店長の名前なんですか?
もしそうなら店長になるにはその資格まで取らなくちゃいけない
ってことですか?
671FROM名無しさan:02/01/29 21:57
バミでバイトしたいんですがキッチンて女いるんですか?
髪の毛は染めるの禁止って聞いたんですけど、大丈夫っすかね??
ちなみに自分男。
交通費はいくら出るんですか?
しゃしょくってなんじゃい?
質問ぜめスマソ
672FROM名無しさan:02/01/30 00:43
>>670
多分、防火管理者の事だよ。
講習を受ければ資格がもらえる。
火事になって死傷者が出て裁判になったら、責任者だから裁判所に行かねばならなくなるね。
危険物取扱者と消防設備士の資格とは比較にならない程、簡単に取れる自称・資格に過ぎない。
673FROM名無しさan:02/01/30 01:20
>>672
そっかぁ〜。これは
簡単に取れるのを知って喜ぶべきか。
それとも店長の“責任”というものが意外と
結構重そうなのを知って躊躇うべきか。
まいっか。ありがと!
674FROM名無しさan:02/01/30 22:17
age
675Fメイト♀:02/01/31 00:19
>>671
キッチンにも女性いますよ。ランチにはおばさんいっぱい。
ディナーは女子高生もいます。キッチンの人は別に髪の毛
の色なんて厳しく言われません。ある程度のチャパツなら。
交通費は1万までだったかな?
社食は、メイトはバミのメニュー控え室で食べても−25%
off料金で済むんです。バイトの後とかにね。
従食ならさらに、一律241円でなんでも食べれます!ただ
毎回バイト代からひかれるので食べてかない日は損します。
わかりにくい説明でごめんなさい。
676FROM名無しさan:02/01/31 00:38
ベテランメイトが店長と喧嘩して辞めちゃった。
いい人だったのに・・・

店長変わってから揉め事ばっかりだ、ついていけんわ・・・
677FROM名無しさan:02/01/31 15:04
>>675
男の社員でメイトの娘を食ってる奴、どれくらいいる?
678671:02/01/31 17:23
Fメイトさんどうもっす。
679マロン:02/01/31 22:45
バーミヤンのバイトしようか迷ってます。
初バイトなんで、いきなりファミレスって大丈夫ですかね?
なんかファミレスって大変そうで。。。
あとフロアーは食器とか洗ったりするんですか?
680Fメイト♀:02/01/31 23:08
>>677
うちの社員さん真面目なんでそーゆうことはないっす。。。
食われてもいいのになー(w
>>679マロンさん
わたしもバーミヤンが初バイトでしたが、しょっぱなから
アタリでした(^^)場所にもよるんだろうけど…楽しいです。
皿洗いは基本的にキッチンの仕事なんでやることはないと
思いますが…
681マロン:02/01/31 23:14
>680
ありがとうございます!
じゃあ電話してみようかな!
でも、大変っていったら何が大変でしたか?
682Fメイト♀:02/02/01 00:59
>>マロンさん
タイヘンなのはやっぱ接客。話の分からないガンコなお年寄り
や、うるさい高校生集団や、走り回る子供&放置でお喋りに
花咲かすママ集団、酔っ払いオヤジなどなど…キレそうになる
ことたくさん有ります!でも笑顔で接客せねばなりません。
お客様の満足が最優先ですから…ハア…。(´Δ`;)
683FROM名無しさan:02/02/01 01:45
星川駅前店のアルバイトさん、呼んだらすぐきましょうね。
68416歳♂:02/02/01 13:29
バーミヤンでバイトしたいです。俺は茶髪でやや長髪なんですが面接前に
髪を切ったほうがいいですかね?

ちなみに高校中退者なんですけど、雇ってくれるかな・・・。
685マロン:02/02/01 13:31
お母さんに相談したら、そこは高校生のたまり場らしくて、
ドリンクバーで何時間もいるらしいんですよ。
で、注意とかしなきゃいけないのよ!って言われて。。。
やっぱするんですか?なんか、からかわれたりしそうで。。。
そういう時はどうしてますか?
686名無シネマさん:02/02/01 16:11
>>684
キッチンならそんなに気にすることないと思うけどどうなんだろ・・・。
まあ長髪にも限度があるしねぇ。
そんなことより第一印象を大事にした方がいいんじゃない?
高校中退どうのこうのよりもどれだけ入れるかが大事と思う。
とりあえず短期ならまず雇われないような気がする。
とりあえずハキハキしていった方がいいんじゃないかな?
・・・ってここまで考える必要ないかなw

>>685
全然役に立たないレスで申し訳ないんだけど
バーミヤンって全体的に言って“サービス面”がなってないよね。。
まあ混んでない限り言う必要はないような気もするけど。
そういえばフロアーの子ってどうやってんだろ???
フロアーの人、この方へのレス頼みますw
687FROM名無しさan:02/02/01 17:28
>>686
>サービス面がなってない
例えばどういうとこが?

>>685
日曜ディナー中に2時間ほど居座り、ドリンクも頼まずダラダラしていた高校生に
「混んでまいりましたので、お食事をなされないのならご退店願えますか」
って言って帰ってもらったことがありました。
あたしは3年近くやってるけど、注意してからかわれたりしたことはないです。
まぁそういうのも経験を積んで慣れていくものだと思うし
先輩も注意の仕方とか教えてくれるので、あまり不安になることはないと思いますよ。
68816歳♂ :02/02/01 17:47
>>686
どうもありがとう、参考になりました。

体力には自信あるんだけど、キッチンとホールどっちがしんどいですか?
689名無シネマさん:02/02/01 18:15
>>687
いやね、この前友達に愚痴られたのよ。
呼んでも来てくれなかったとかどうとか。
あと、バーミヤンには問題点が3つあり、そうのうちの1つが“フロアサービス”
だとういうのは確か。これは就職説明会で関西担当の人が言ってたことだから
間違いないよ。他のファミレスと比べて苦情が多いって言ってたし。
まあ店舗にもよるんだろうけどね。

>>688
キッチンはほんとにしんどい・・・
やけどする人もいるしね。
ホールも直接、客の相手をしないといけないから
大変だし。
まあ、どっちもどっちだと思うよ。
人間関係がうまくいってればしんどくても楽しいしね。
69016歳♂:02/02/01 18:23
>>689
ありがとう。明日電話しよっかな。
初めてのバイトだからうまく出きるか不安(><)
691FROM名無しさan:02/02/02 00:48
荻窪店で働いてる人いますか?
692深夜一時半に茹で麺機の横に挟まる男:02/02/02 01:08
ニラ玉かナスのあんかけが復活して欲しいのー。 辞める前に従食で十何年ぶりに酢豚を食してみようかと思う今日この頃。 
693FROM名無しさan:02/02/02 01:52
>>692
酢豚肉まだですかー?
694FROM1鍋さん:02/02/02 03:51
この酢豚肉全部くっついてるよ〜
695FROMBメイトさん:02/02/02 03:53
>>694
失礼しました
696FROM D/メさん:02/02/02 03:55
先頭は酢豚で〜す
697FROM Fメイトさん:02/02/02 03:57
>>696
2−0の酢豚請求で〜す!!!(ワラ
698☆☆☆:02/02/02 04:03
ちなみにウチの店では請求された料理をキッチンに頼む時、
「特急でお願いします!」‥と言う。
たまに超特急。
で、ごくたまにチャーハンが人身事故でナベ潰れる。
699FROM名無しさan:02/02/02 12:08
うちの店には自分がオーダーミスしたくせにキッチンに「急いで下さい!」と逆ギレするテンパっちゃってるフロアーもいる・・・。
700FROM名無しさan:02/02/02 12:13
以前国道一号線沿いのバーミヤン(何店か覚えてないですー)に行ったときにキッチンがガラス張りで、フロアーから丸見えの店があったんだけど、そんなかっちょいい店で働いている人いますか〜?
701FROM名無しさan:02/02/02 17:22
おいしいよね
702FROM名無しさan:02/02/02 21:26
>>698
うちも言うよー「特急で!」ってやつ。
多分これはどこでもそうじゃないかな?
新人の頃は違和感があったけど今では全然普通に言ってる。
70316歳♂ :02/02/02 22:34
明日面接だーーーーーー。
高校生のみなさんは何時くらいに働いてます?
704Fメイト♀:02/02/02 23:26
>>699
自分がひっくり返してパアにしたクセに、「落としちゃったんでー、
特急で作って下さーい」なんて偉そうに言う女子高生フロアメイト
うちにいるよ・・・
705マロン:02/02/03 00:21
>>687
ありがとうございました☆
>>686
親切にしていただいてありがとうございます

少しは不安が減ったような!?
でもファミレスはやっぱ尊敬!
いろんな人、相手にするし。。。
706FROM名無しさan:02/02/03 02:39
>>687
確か日替わりでニラ玉復活してたような
707FROM名無しさan:02/02/03 23:02
トップのくそデブカップルうぜー
大学5年のくせに就活なんかやってんじゃねーよ。
おとなしく社員になって働け
708FROM名無しさan:02/02/04 11:13
うちの店長は大学2年のキツいメイトと付き合ってるらしいです。
気持ち悪いです。
709洗い場崩壊:02/02/04 15:20
だんだん店から『愛』が遠のいていく。
710FROM名無しさan:02/02/04 20:58
ラーメンつくるときはかならず焼き豚をほおばる。
711船橋M:02/02/04 21:08
京都に行った木村さん元気かな。
浜地店長、矢崎さん(店長)、秋谷店長、、昔お世話になった社員さんに
一言いいたいなぁ。もう少しで辞めること。もう3年間もやってたのかぁ。
と、ちょっと感慨。

発注やらインアウトやらサービス残業みたいな事、増えました。
このバイトは労働と賃金がつり合わないね。
ディズニーランドだけでいいと判断。
でも、バミで汗かき必死にナベふった夏を忘れません!
あぁ、でも辞めるの3月でまだ先だけど。


712FROM名無しさan:02/02/05 00:06
>>711
秋谷店長って何処にいますか??
浜地店長って検見川浜の…?
ローカルスミマセソ
713パートのおばさん:02/02/05 00:54
ここって「いかにメイトにただ働きさせるか。。。が社員の腕前」
って言われてるのよ。
「選ばれた才能ある人」と思い込みうっとりしながらやってる
バカなフロアトレーナーとかどこの店にもいるんじゃん?
714船橋M:02/02/05 07:16
秋谷店長は八柱店です。浜地店長はその浜地店長です。
秋谷店長は低血圧で朝遅刻多し。スケジュールも遅い。
でも体を張って助けてくれる。
浜地店長は正直かわいい人。電話の向こうの人にお辞儀する人。
メイトになめられているらしい。

いわれてみれば結構メイトはただで働かされていますね。
自分じゃないけど、バックヤードのゴミ入れの掃除、
エレベーター掃除、廃油缶つぶし、勤怠、消耗品、
まだたくさんありますね。ちなみに実棚と発注は15分貰ってます。 
715入り作業…温度CKかよ!:02/02/05 12:44
はじめまして、俺もバーミヤンのメイトです。キッチンでやっててそろそろ3年になります。
最近鍋やってて思うんだけど、料理人ぶってる自分がすごくイヤになる。そりゃぁ他のバイトしてる人とかよりは中華鍋使えるかもしれないけど。バミの料理は味だってすでにできてて鍋で温めるだけじゃん。
店長とかに「○○君の料理が一番おいしそうだね」とか言われても「…へぇ〜」としか思えない。だって誰が作ったってたいして変わらんでしょ?
仕事自体は楽しいんだけど、ほめるポイントがずれてる気がする。俺がひねくれてるだけなのかなぁ
716FROM名無しさan:02/02/05 14:50
>>715
そんなことはないですよー!
やっぱ、鍋料理ってうまい人が作ると、これおいしい!って思うし。
「味だってすでにできてて鍋で温めるだけ」なんて簡単なものじゃないと思います。
717今は魚民A:02/02/05 14:53
高校生の頃調理場をやってました!Bとcラインしかやんなかったけど。
しかしバーミヤンは今までやった中で1番社員が怖かった…。
蒸し鳥はいつも私の口の中
胡麻団子私のマニュアルだと3つ
工場からきた餃子がはみ出てる…しかもとれない
ああ懐かしきバーミヤン
718船橋M:02/02/05 16:02
ナベの料理ってうまいまずい以前に焦げているとダメっすね。
でも盛りつけによって、うまそうな料理とまずそうな料理ってありますね。
焦げてても盛りつけ次第でしょ。

ところで一人営業の時はポテト余計に揚げたり、
中途半端に残る餃子を焼いたり揚げたり、やり放題なのは確か。
ゴマ団3つって、、、昔団子3兄弟流行ったときのマニュアルっすね。
719入り作業…温度CKかよ!:02/02/05 16:33
うぅ〜、ごめんなさい。ほんとはバーミヤン大好きです…。
営業も鍋やってる時が一番楽しいし、バイトないのに店に行っちゃうし(笑)
720FROM名無しさan:02/02/05 17:32
>>718
一時期つまみ食い大王でしたが、今は控えてます。
でも廃棄するやつはもったいないから食べてしまう。
…昨日はアンニン3つと黒ゴマ2つ食べました。
食べたから得するってわけでもないのですが…とにかくもったいない…貧乏性だな。
721ナイトでキッチン:02/02/05 18:00
691>
レス遅すぎだが、いま荻窪駅南店で働いてるよー
722FROM名無しさan:02/02/05 18:09
>>721
偶に食いに逝くよ>荻窪駅南店
今は荻窪のリバテ●でマターリ
快適じゃないから…できねぇんだけども…。
723B-T現象再び:02/02/05 18:29
3年弱、社員やってました。
辞めて2年半になりますが、
たまに無性に鍋振りたくなります(笑)。
BM社員&メイトの皆さん、頑張って下さいね。
724FROM名無しさan:02/02/05 18:41
このスレ見て
隣駅のバーミヤンに行ってきました。
隣が進学塾なので店内はノート開いてる小学生ばっか。

愛玉子美味しかった♪
725FROM名無しさan:02/02/05 19:04
女の子でも鍋振り出来ますか?
と、いう書き込みがいくつかありましたが、
大丈夫!
私は虎ノ門のバーミヤンで鍋振りしてましたよ(3鍋ですが・・・)。
最初は社員さんや男の子のメイトさんに随分助けてもらいました。

朝のお弁当作り、今でもあるのかな・・・?
ひたすらお弁当チャーハンを作り続けていました。
なつかしいなー。


726FROM名無しさan:02/02/05 19:10
秋谷さん、八柱では苦労してますよ、かわいそう。
727船橋M:02/02/05 20:03
バミの社員の離職率は高いらしいですね。うちのお店からも
松澤さんという社員さんが次のお店に行って辞めました。
今はauのなんかをやっているらしいです。かなり違う職種に。。
いい人だったなぁ。

虎ノ門ってめっちゃ忙しくないですか?そんな気がします。
うちはせいぜい回転率100いったことがないし。。

秋谷店長うちの忘年会に参加して、隣にいた見ず知らずの
グループに1万円あげていた。
実棚できるメイトがいないとかで大変そうでした。
うちのお店ではあまり好かれていなかったけど。
728FROM名無しさan:02/02/05 20:27
バーミヤンラーメンとタンメンのラーメンだれ間違えたままだしましたがなにか?
729FROM名無しさan:02/02/05 21:35
入社決まりました。北海道からどこかの店に配属になります。よろしく!
3月1日が初出勤です。どこになるやら・・・・
730FROM名無しさan:02/02/05 21:54
荻窪店の女のレベルはどうよ?
バイトしようとおもってるんだが。
731FROM名無しさan:02/02/05 23:17
>>船橋Mさん
浜地店長今うちの店の店長です。
かわいいです。やさしい。マターリした雰囲気。
でもキッチン内では妥協を許さない故、初心者バイト君に
膝蹴り入れて怒鳴っててビクーリ!!
732FROM名無しさan:02/02/05 23:29
 国分寺店のブスで無愛想な女を何とかしてくれ!!
○村ってバイトの女まじで接客悪いぞ〜!
733FROM名無しさan:02/02/06 00:14
高校生時給710円は泣けますね。
うちの店長結構怖いんですけど。。。でも社員の人は普通だからよいっす。
ところでキッチンの人つまみ食いしますか? 
ばれたらやばいけど唐揚げとか食いまくって従食喉通らない時とかあるんですけど(藁)
734入り作業温度CKと逆性なんですけど:02/02/06 00:26
カマ地店長はカマっぽいが、メイトと付き合ってるんだよね。
あとワースケ書くのオセーよー。
まあラインが厚くて楽でたまらんからいいけど。
735FROM名無しさan:02/02/06 02:07
甘酢肉にクラゲソースをかけて出しましたが何か?
736FROM名無しさan:02/02/06 03:29
バーミヤンでバイトしようと思っています。
今は他の店でキッチンをやっています。
バーミヤンのフロアの制服、キッチンの制服
あとはフロアの髪型の規制とか?シフトの人数とか
詳しく教えて下さい
737FROM名無しさan:02/02/06 05:06
>船橋Mさん
松澤さんとは、背の高い多少ほりの深い顔をした方ですか? 辞めたんですか? ほおー。 違う人だったらアレだけど。 
738FROM名無しさan:02/02/06 05:20
荻窪駅南店に行って店長になった元うちの2番さん元気かなぁ。
胃にあった謎の影は平気だったのかなぁ。
739船橋M:02/02/06 07:04
へぇ、、、浜地店長変わりましたね。膝蹴りかぁ。
ちなみに山野のメイトとつきあっているらしいです。
昔、ソニーの株買って損したっぽいです。

松澤さんは背は低いです。

バミのバイトはフロアープラス1がキッチンですかね。
うちのディナーの場合、土日はフロアー4か5、キッチン5か6で、
平日は一人営業から始まって3,4人ですね。
キッチンの制服は全身緑のカンフー系。他の物と洗濯しない方が
いいとおもわれます。
フロアーは店舗によって違う場合がありますね。
うちは今、赤いやつです。
740FROM名無しさan:02/02/06 07:42
727
船橋Mさん

虎ノ門のバーミヤンは2階建てで、一階はジョナサンでした。
それでも目が回っちゃう位忙しかったです。
ジョナサンも忙しかったと思います。
ジョナサンの人がよくライスを借りに来ていました。

伝票がキッチンの床をのたうちまわってた・・・。
でも、店長と一人の社員さん(当時21歳)のおかげで、
ちゃんとまわしていました。

そのかわり土日は楽でした。
オフィス街ですから。
よく二枚鍋の練習をさせてもらいました。
741ゴキブリ晩餐会:02/02/06 10:10
閉店して、しばらくしてからキッチンの電気を付けてみると
恐るべき数のゴキブリがよく食事をしている。
うちの店だけだろうか

背の高い松澤さんは今どこの店にいるのかなぁ
元気でやっているのかなぁ
742Bメイト:02/02/06 12:56
昨日の通知文書見た?セクハラで店長クビになってたね。大阪の方らしいけど
743FROM名無しさan:02/02/06 14:03
バーミヤン懐かしいなあ。
かなり長くやってたよ。
名越さんは元気だろうか?
744船橋M:02/02/06 15:25
伝票が床を・・・凄い。
1ナベで振ってるとき、2ナベが今どこやってるか知りたい?
と言うブラックジョークも真っ青。
ちなみにうちのお店はららポートとザウスが近い土日ディナーラッシュ型です。

うちのお店にもゴキブリはいますね。下駄箱とか。
幸いキッチンにはいません。最近床流しがいい加減なので
いつ現れても、、、閉店後はいっぱい居たりするかも。
自分がラス前のシフトで入っていたときは、ちゃーんと
床流ししていたからね。

クビになったとは違うのですが、昔、過労死した社員が船橋H店で
いたらしいですね。大変な仕事ですよね。
745FROM名無しさan:02/02/06 18:04
超勤分がちゃんとついてるか心配だ。
タイムカード手書きは辞めて欲しいな〜
746FROM名無しさan:02/02/06 18:26
タイムカードって何分単位で書いてる?
15分とかオーバーしたらそれも書いてる?
747747:02/02/06 18:31
うちは15分単位。
748FROM名無しさan:02/02/06 20:38
@T・Oクレーム編
おばちゃん電話「チャーハンの中に金歯が入ってたんだけど」

・・・おまえの歯だろ!!!!
749FROM名無しさan:02/02/06 23:29
ハマチ店長やっぱりメイトとつきあってんだ。
彼女いないって言い張ってるっすよ。頑として。
山野ってどこでしょう・・・。
750FROM名無しさan:02/02/07 00:33
逆性石鹸水がつめた〜いと、鬱…。
30秒間だけど、つらいよ〜そこに手浸すの。
751FROM名無しさan:02/02/07 00:46
>>736
バーミヤンは客入るとこ入りますから店を見極めてから入った方がいいですよ

>>750
冬場は2階に一回ぐらいしか逆性石鹸使いません。。。
752パートのおばさん:02/02/07 01:13
>>742
セクハラされたって言ってる方も
言ってる方なんでしょ。
大抵は・・・
来る社員来る社員になんだかんだ近づいては騒ぎを起こしてる
主婦とかそうこの業界珍しくないわよ。
753FROM名無しさan:02/02/07 01:14
伊丹野間店の人いますか〜?
754深くつくため息を深呼吸だと言い張る男:02/02/07 02:51
>741晩餐会さん
うちの店にはクツの中にゴキブリを2,3匹飼っていて、「ホントの幸せってなに・・・・?」と奇声を発する変な奴もいますよ。 まあおもろいいい奴なんだけどね。 そういえば、キッチンのクツの名前ってなんだっけ? 

関係ないけど日本代表の新しいユニフォームに襟が付いていないけど、フォワードの襟立て君はどうするんだろうねえ。
755敗戦処理:02/02/07 09:08
なんで入客数が100人以下の月曜日のディナーで下げ物が
床置き状態になるのかな〜?

>>742
うちの地区長(産業廃棄物)はすぐに人の股間をまさぐってきます。
クビにさせたいですね・・・。
756FROM名無しさan:02/02/07 11:32
みんな苦労してるね…
757ガイスカ:02/02/07 11:54
>>754
ウチの店は冷蔵庫の中から鍋ゾーンまで‥ゴキ達のテリトリーは非常に広い。
屈強なんですとても。
ところでキッチンの靴の名前は久留米君だったような‥。
もう3回は買ってる気がする。
つうかメガネ、ラッシュ中に付けてると油で曇る。チタナイ。

襟立てエスパニョ〜ルはね、そもそも代表に呼ばれるのかと。
758バカメイト:02/02/07 14:39
バーミヤン暦3年のメイトですが皆さんのオリジナル従食を教えてください。
ちなみにうちではカレーラーメン、マーボー麺、チキンの照り焼きカレー風味、
豚肉の生姜焼き、チンジャオロース、きゅうりとザーサイのトウバンジャンあえ
などです。もちろん店○のいないところでやりましょう。
759FROM名無しさan :02/02/07 21:01

アンニン豆腐にコーヒーミルクかけて食べるととうまい!
760船橋M:02/02/07 21:49
うちも創作料理やりたいです。せいぜいやるのは、
ウーロンにガムシロとミルク入れたり、
つけ麺、ネギラーにご飯を入れたり。。。
あまりセンスないから失敗しそうだけど。



761FROM名無しさan:02/02/07 22:57
>>758
マーボー麺好きです!!カレーラーメンの作り方教えて欲しいのですが?
店長にばれるとやっかいですよね。そっちの店社員の人にばれても大丈夫ですか。
漏れはレモンを絞る+ガムシロ水ですね。これ結構おいしいですよ。


新メニュー焼きそばしか食ってないけどほかのっておいしいんですか?情報下され
762:02/02/07 23:25
ちきしょーーーーーーーーー!バーミヤンの面接落ちた!!!

なんでやねーーーーーーーーーーーーーーん
763FROM名無しさan:02/02/07 23:40
>>762
もしかして競合相手が多かったのかも… 次がんばって!

>>758
店長が水餃子を揚げ餃子にして食べてた。
水餃子はスープに入れたり、いろいろ応用できそうだね。
764FROM名無しさan:02/02/07 23:46
ところで、ウーロン2:2って誰が生み出したの?バーミヤンの人好きだよね。
765FROM名無しさan:02/02/08 01:01
飲み会団体13人が来た。
「生中ジョッキ13個。注文は考えとくわ」(いっぺんに注文してよ…)
ビール13個必死に作り、必死に運んでくと
「んじゃ、ギョーザ4つ春巻き6つラーメン、チャーハン…」
すごい数のオーダーが続く
そして通りかかる度に追加をする
「白鷹3本カンで」「ウーロンハイと桃サワーとジン」
「お水あっためてお湯にして」「カンもっと熱くしろ!」
ハアハアゼエゼエ…(しかも一人営業中)
とどめに「オーギョーチ6個とイチゴアンニン7個!!!」
766765:02/02/08 01:06
続き。
もちろん客はその13人の団体だけじゃないし、その間も
どんどんレジが発生するし下げ物たまるし、先出しも
あったり、お客さん来たり、料理出来上がったりするし。
コーヒーおとさなきゃいけなかったり、シロップ切れや
レシート切れにもみまわれて、もーーー!!
1人営業ってキツいですよね?!走りっぱなしですよ。
ちょっと、やめたくなりました…。
767らーく系:02/02/08 01:21
>>762
うちにおいでよ!!
768FROM名無しさan:02/02/08 03:30
豚メンマ美味い!!
769フロアメイト:02/02/08 03:31
>>765
それつらすぎ…
そんな状況で一人だったら社員にヘルプ頼むのが良いと思うぞ。
俺だったら生13個の時点で社員呼ぶ(笑
770男(16♂:02/02/08 04:17
>>763
ありがとう!ていうか友達は面接中に「採用します」て言われたらしい・・。
俺は「3日以内に連絡します」。しかも連絡こんかった。
茶髪があかんかったんかなぁ・・・

>>767
いきたーーーーーーーーい。
771FROM名無しさan:02/02/08 04:20
772バカメイト:02/02/08 08:10
創作料理は店長にばれるとやっかいです。カレーラーメンはカレー粉入れて
水カタで煮込むだけだけどそんなにおいしくないです。
日替わりのニラ玉かんべんしてよ。がんばっても3人前が限界だよ。
豚メンマは見た目がなあ・・・。万ネギかけたほうが良いのでは。
ところであの天津飯の量の変更はひどくないですか?値段据え置きだし。
773 :02/02/08 11:17
一人営業マジつらいですよね…
頑張りましょう★
774FROM名無しさan:02/02/08 16:23
伊丹野間って今しばたさんヘルプでいるよね?
775FROM名無しさan:02/02/08 18:18
伊丹野間店じゃないからよく分からないけど
柴田さんって社員の人・・・かな。
あの人ヘルプなの?
一回食べに行った時プレートで名前書いてたのを
少し覚えてるだけだけど。
フロアーに杉本さん(だったかな?記憶あやふや)っていう
可愛い子がいたような気がする。
776FROM名無しさan:02/02/08 22:23
男のフロアーもっといればいいのになあ。
料理運びにいいやん。重いのとか。
777FROM名無しさan:02/02/09 00:46
キッチン帽子を毎回変えてる人いる?俺は変えてるぞ!
累計何個つかったんだろうか・・・
778FROM名無しさan:02/02/09 01:06
>>772
教えてくれてありがとです。でもあんまりおいしくないのか。。。
うちの店長にばれるとたぶんキレますね。でも社員だとどうなの?
豚メンマ確かに見た目悪いっすね。でもうまそうだけど

>>777
もったいないですよ。帽子ネタですがみなさんネットかぶってます?
ここ1年くらいかぶった事ないんだけど。。。


779FROM名無しさan:02/02/09 01:25
>>778
ネットは最初からかぶってないです。あと手洗いは寒いので
しません。
780FROM名無しさan:02/02/09 01:27
深夜は隠れてラーメン食う!
これ最強
781FROM名無しさan:02/02/09 01:48
>>780
深夜ってなんでも食い放題な気がするのですが実際どう?
782FROM名無しさan:02/02/09 02:48
>>781
真面目な人がいるときは気まずいが、俺はヤル
783料理開発部:02/02/09 05:51
マーボー麺・改
壱、大どんぶりにラーダレ30cc、スープ20ccを用意
弐、メンを普通に二分間茹でどんぶりにあける
参、麻婆豆腐(豆腐を砕いたほうが美味)をぶっかける
けっこう美味しかった、おためしあれ。
784FROM名無しさan:02/02/09 12:30
>>783
漏れの作り方は
1トウツとひき肉炒めてマーボーを水カタ入れる前で作る。
2坦々麺パックをいれる。
3お子さまどんぶりに普通にかける。です。
ただかなり辛くになりますが。
785FROM名無しさan:02/02/10 00:38
ああ、今日もいちごアンニン攻撃が激しかった。
テイクアウトもめんどくさいよねぇ。
786FROM名無しさan :02/02/10 01:11
あのう質問なのですが、
テイクアウトのふかひれ肉マン1箱分(2個入り)を
ハンディー機で打つ時の
数は「1」ですか?それとも「2」ですか?
787地区長来襲:02/02/10 05:05
また来たよ、変な生き物が・・。
キッチンに襲撃してきたが、案の定『邪魔』の一言。人が料理を作っているのに
後ろでなにやら毒電波をまき散らし、おもむろに携帯を取りだし話し始める。
最後に去りぎわにイヤミか誉め言葉かわからない御言葉を頂戴したが、この生物
は本当にバーミヤンに必要とされて今の地位にいるのか考えてしまった。
788FROM名無しさan:02/02/10 07:35
>787
うちの店も昨日地区長が来て、
キッチンの中で携帯使ってたYO!
789FROM名無しさan:02/02/10 13:09
>>787
キッチンで地区長が携帯を使うのはおきまりみたいですね(藁)
こいつらただ人の事悪く言うだけ言って帰りますよね〜
まじうざいし。。。
790FROM名無しさan:02/02/10 17:22
791FROM名無しさan:02/02/10 17:29
>>787
社員やバイトには色々言うけど
ランチのベテランさんにはすごーい低姿勢。
792FROM名無しさan:02/02/10 17:54
廃棄扱いの食材について質問!
期限切れになった餃子、シュウマイ、ライスなどを持ち帰るときは、
お金を払って購入することになっていますが、みなさんちゃんとお金払ってますか?
793FROM名無しさan:02/02/10 19:51
>>792
絶対捨てられます。。。でもたまに店長がくれたりします。
794 :02/02/10 23:37
店長が最悪。
機嫌によって態度が全然違う。
もうやめてやる。
795FROM名無しさan:02/02/11 03:12
はぁ〜今日もつかれた・・・まあ廃棄ぱくったからいいけどね
796FROM名無しさan:02/02/11 03:21
ほんと疲れた。社員は洗い場見捨てて帰るし、ストコンの電源落ちないし。
明日もあるよぉ。ア!今日か。セツナイ・・・。
797FROM名無しさan:02/02/11 04:09
私も疲れた〜。過不足でて店長チョ−−−不機嫌になるし。
明日もだよ・・・。
もういや・・・。
798FROM名無しさan:02/02/11 04:17
今日地区長が来ていて、フロアで店長と話してたんだけど(営業中)
店長泣いてたよ…
ちなみにうちの店長は女です。
フロアで泣かせるなよ…ってか泣くほどキツく当たるなよ…
前の地区長はいい人だったのになぁ。
799 :02/02/11 04:29
過不足が出た時、社員が一緒になって探してくれた時嬉しくて泣きそうになった。
店長は「しらねーよ」だって。
800FROM名無しさan:02/02/11 05:31
>>798
店長女ってすごいね。なべとか振れるの?
801FROM名無しさan:02/02/11 05:36
千島ガーデンモール勤務の人、手ーあげて!
802FROM名無しさan:02/02/11 06:04
カッコイイ人は居ますか?
彼氏が欲しいです。
803FROM名無しさan:02/02/11 06:13
>>802
一人くらいおるんちゃう?
俺も彼女欲しくてバイト探してるけど、バイト6連続落ちてもーたわちきしょー!
804FROM名無しさan:02/02/11 11:49
俺のよく行く青OOOね台店には外人がフロアにいた。日本語が不自由そうだった。
最近よく見る深夜の女の子はかわいい。
805FROM名無しさan:02/02/11 14:53
>>798
うちはランチの人が店長(オトコ)泣かしてた。
はっきり言って店長より仕事できるし、
地区長も近寄れないって感じかな
806FROM名無しさan:02/02/12 00:00
最近地区長きてないなぁ。推進が来るとか言ってこなかったし。
本部の方々、けっこう好き。
807FROM名無しさan:02/02/12 02:11
>804
それってレイ店長の事?2年ぐらい前なら多分そうだと思うよ
でもレイ店長だとしたら、日本語はペラペラで英語は全然らしいけど…
808FROM名無しさan:02/02/12 15:04
>804
最近は外国人の方はいないと思われます。
確かにレイ店長はいましたが、大分前のことです。
深夜の可愛い娘って誰のことだろう?


809あみぃ:02/02/12 18:31
僕はバーミヤンラーメンに
酢を瓶半分ほど入れて食べます。
殆ど酢の味しかしないけど美味しいよ。
友達と2人で行くと
一気に瓶が空になります。
某遊園地駅前店のフロアーの方
ごめんなさい。
810FROM名無しさan:02/02/12 18:33
西武遊園地?
811あみぃ:02/02/12 20:01
ドドンパ
812FROM名無しさan:02/02/12 20:34
813FROM名無しさan:02/02/12 21:38
離職率はけっこう高いんじゃない?
814FROM名無しさan:02/02/12 23:03
>>813
うちの店の社員も「やめよっかな・・・」とかぼやいてるけど。
815名無しさん@そうだ餃子をたべよう:02/02/13 00:14
キッチンだけど制服が臭くてかなわん。
余ってたのはいつの間にか無くなってるし、
洗っても絶対に落ちん。
誰か解決策キボンヌ。
816FROM名無しさan:02/02/13 02:02
>>815
洗うとき洗濯洗剤だけぢゃなく
食器洗う洗剤もいれると落ちるらしい。
817FROM名無しさan:02/02/13 02:13
>>815
食器洗い機のなかにぶち込め(・∀・)
818FROM名無しさan:02/02/13 05:01
>>815
ラストでレードルの横で
中性洗剤入れて煮沸−洗浄機投入
−更衣室で干す−次回着用。も有りらしい。
やったことないけど(藁
819798:02/02/13 05:24
>>800
うちの女店長は鍋もガンガン振ってます。
働きっぷりも女とは思えないです(店長ゴメン、でも本当に)
でもそれくらいじゃないとバミの店長は務まらないのかも。

>>807-808
レイ店長は辞めちゃいました。
やっぱりバミのやり方とは合わないんじゃないかなー。
あたしもレイさんのやり方は好きじゃないけど。

>>青OOOね台店の可愛い娘
明らかに店長の趣味と思われ(藁

ってか同じ地区or近くの地区の人多そうですね〜。
820FROM名無しさan:02/02/13 11:49
C.Kと(知ってる人誰かわかるよね?
ヒント・・・外人です)(藁)
あOOね台といえば、伝説のランチ提供率
0%事件知ってる人手−ageて!
821FROM名無しさan:02/02/13 12:33
バミは制服は自分で洗わないといけないんですか?
822FROM名無しさan:02/02/13 12:53
>>821
店ちょーによりけり
823FROM名無しさan:02/02/13 14:29
初任給いくらだっけ
824名無しさん@そうだ餃子をたべよう:02/02/13 14:55
>>816-818
情報サンクス。
でもナイトじゃないんで、
あまりハデなことは出来ないんですわ。
ナイトってホント楽しそうだよな〜。
825FROM名無しさan:02/02/13 21:23
ヽ(`Д´)ノ また新メニューだ−。
また海老やきそばがイパーイでるよーん。
しかもフカヒレまたシャーガン。
826FROM名無しさan:02/02/14 00:41
ナイトは、やはりセットスープに(モチロン新しく作る)
のこったライスいれますか?トッピングもして。(当時真ちゃんライスと
ウチの店では呼んでた)
827 :02/02/14 00:42
提供率0パー事件の詳細キボンヌ。
828FROM名無しさan:02/02/15 23:05
そういえば今日のビューティーコロシアムに
バーミヤンうつっててビックリ!
829教えて!:02/02/15 23:18
はちみつ揚げパンって、オーダー入ってから揚げるの?
今日食べようと思ったけど、揚げたてかどうか迷って止めた・・・
830FROM名無しさan:02/02/15 23:57
>>829
揚げたてだよ・・・キッチンが潰れてなければね
831バカメイト:02/02/16 01:39
新メニューの八宝菜うまそー
832バカメイト:02/02/16 01:49
そういえば昨日某店舗の店長がバックレタらしいよ。
このままいけばうちの地区の人事が荒れそうだなあ・・・
833FROM名無しさan:02/02/16 02:57
お聞きしたいのですが、社員は月に2日程しか休みが取れず、
1日に16時間ぐらい入らされしかも残業手当てが出ない
というのが当然のこととされているというのは本当ですか?
これがもし本当なら説明会で聞いた話と全く違っているのですが・・・
社員の現状をご存知の方、教えて頂けませんか?
834フロア経験3年:02/02/16 03:44
>>833
本当だよ
少なくとも俺がバイトしてたところの店長は氏にそうだった
人手が足りない店舗だと、社員がそれくらい働くのは普通にあるね
店長になると残業がつかないのは本当です
っていうか、店舗の成績を上げるためにつけられないんだよね
店長じゃない一般社員は残業つけてる人もいるけどね

いちおう言っておくけど、社員になるのはやめたほうがいいと思うよ
絶対に辞めることになるからね
ずっとやっていけるのは、本当に運のいい一部の人だけ
835FROM名無しさan:02/02/16 03:51
>>832
えっ?バックレタというのは何も言わず来なくなったって事?
店長が?
836フロア経験3年:02/02/16 04:01
>>835
よくあるらしいよ
けっこう前の話だけど、そのまま吊っちゃったってこともあったらしいぞ
837FROM名無しさan:02/02/16 04:48
>>836首吊り自殺?
838FROM名無しさan:02/02/16 09:24
>>834
店長は管理職。管理職は残業つかないのは
どの会社でもいっしょ。
839FROM名無しさan:02/02/16 09:33
>>827
あOOね台がまだ新店のころ。社員が三人トップから入っていたにもかかわらず
なんとライス炊き忘れ。オーダー入って気がついた。そのままラッシュイン。
しかもその日は新メニュー開始の日。マニュアル覚えてなくぜんぜん料理出ない。
840神山:02/02/16 09:44

               ____
           ./, - 、, - 、   ̄ ヽ
          ./-┤ 。|。  |――-、 ヽ
           | ヽ`- ○- ´ /  ヽ  |
           | -   |     ―   |  |
           |  ´  |    `ヽ  . |  |ヽ
  ∩      人`、 _  |    _.- ´ | .|  \
  |  ⌒ヽ /  \  ̄ ̄ ̄     ノノ       \
  |      |´      | ̄―--―― ´ヽ     _  /⌒\
  \_   _/-―――.| ( T )      `l     Τ(      )
       ̄       |   ̄        }      | \_/
             | 、--―  ̄|    /
FUCK YOU

ぶち殺すぞ・・のび太・・・・!
841839:02/02/16 09:45
軽い伝票も入らず。ゴットフィンガー(提供打つやつね)使う余裕もなく。50分近くまで逝ったらしい。
C.Kはデシャップで「二番が使えないので料理出ません!」と相変わらずキレ番長。(ちなみに二番は
フロア−全然関係ない)二番は後日地区長から「店長なにもしてくれなかったの?」ときかれ
「キレてるだけでした」「そうか・・・」とおとがめなし。
長文スマソ
842フロア経験3年:02/02/16 21:42
>>837
(゚ー゚)(。_。)ウンウン
843続・地区長来襲:02/02/17 04:59
今日も一段とハッスルしてた。そしてチャーハンの作り方(いまさら)を
教えてくれたが、その方法で作るとチャーハン1つに8分ぐらいかかった。
なんて役にたたない生物なんだろう、使い終わった割り箸以下の存在だ。

844FK歴8年:02/02/17 09:43
外食産業の正社員=負け組。。。
インスタントチャーハンにこだわられてもね
負け犬の遠吠え。
一部、尊敬できる方もいるのも確かだが。
845FROM名無しさan:02/02/18 18:10
>>778
ネットってなんですか?
846入り作業…温度CKかよ!:02/02/18 18:46
>843
チャーハン1個作るのにどーやったら8分もかかるんですか?たしかマニュアルではだいたい2分だった気がするんですが…。
847社員:02/02/18 21:05
むかつくなオマエラ
こきつかってぶっ殺してやるから覚えとけ
848一日一回糞スレ立てなきゃ気がすまない人:02/02/18 21:31
>>847
とりあえず、3種盛り作ってやるからだまっとけ!
849FROM名無しさan:02/02/18 23:41
>>847
焼き豚1本30枚で切ってやるから許せ
850バカメイト:02/02/19 03:56
>>832
どっかの店長にメールがあったらしいです。
「しばらく探さないでください」だって。
851FROM名無しさan:02/02/19 08:36
焼き豚1本マニュアルだと43だか48枚だったような
852FROM名無しさan:02/02/19 12:24
あがり作業でチャーハンぱくってますが何か?
853FROM名無しさan:02/02/19 12:36
>>852
俺は中華鍋を狙ってますが何か?
854FROM名無しさan:02/02/19 12:43

      三 ̄ ̄ ̄ ̄\
      /  ____|
      /  > \  /|
     /  /  (・) (・)  |
     |_/----○-○-|
     | (6    つ  |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     |    ___ | < 原田には負けないぞ。
      \ ∩ /_/ / ∩ \_________
       / /___///
  彡 ⊂/ / S  つ//
      / // / ///
     (/ /)  (_//
彡   / /  //
    / / //
855パートのおばさん:02/02/19 18:03
>>847
営業で泣かしてやるから
うちの店おいで。
856FROM名無しさan:02/02/20 01:07
中華鍋ぱくってもしょうがなくない(藁)あの火力がないとだめだよねー
漏れバーミヤンでぱくりたいものはレトルトカッター
857社員:02/02/20 02:02
なんかもうなんで生きてるのか分からなくなったよ
人生って楽しいものじゃないのか?
この先の人生9・9割苦痛が占めるって分かってるのに何故俺は生きなきゃならんの?
髪は抜けるし
858FROM名無しさan:02/02/20 02:15
>>857
>>833の言ってる事がほんとならなんであんた
そんな仕事続けてるの?
やめて他の仕事やればいいじゃん。
859パートのおばさん:02/02/20 06:47
>>857
自分を大切にしてね。。
860FROM名無しさan:02/02/20 10:11
>>857
こんなとこに来てないで新しい職でも探せよ
861FROM名無しさan:02/02/20 20:51
age
862FROM名無しさan:02/02/20 21:06
あったま悪そーな、地区長が来た。
来月の新メニューのマニュアルがどーのこーのほざいてた。
学生は試験あるし、主婦の人は子育てあるし、
こんな事いちいち家でやるバカいるかYO!


863らーく系:02/02/21 00:54
うちの地区長鍋超強いよ。
推進地区のM本地区長大好きです!!
他の地区長ってなんだか大変みたいだね…。
864ジョジョ返すよー!:02/02/21 01:24
バーミヤンの店長は人が良すぎると大変そうである。 それに甘えるくそったれたバカメイトがディナーの高校生や大学1,2年生たちらしい。 何が言いたいのかよくわからなくなってきた。 要するに、ウチの店長はいい人なんだということかね。 
865FROM名無しさan:02/02/21 01:52
>>864
改行しろよヴォケ!!
866FROM名無しさan:02/02/21 04:19
>>863
鍋が強いって、「あなたホントに主婦ですか?」って
聞きたくなる程振れるパートの人って実際いるよ。
その人いわく年数重ねりゃダレでも営業力なんてつくって。
要するにあんた肩書きついた奴ならなんでも好きなんでしょ。

867FROM名無しさan:02/02/21 12:04
バミでバイトしようと思ってさっき電話したら

今日の夜の10時に面接するから来てくれ

だって。随分とまぁ珍しい時間帯にやるもんだ・・・。
採用されたら皆さんよろしくね。
868FROM名無しさan:02/02/21 12:47
面接をするのはたいてい客が引く時間帯だからね。
夕方4時頃か10時頃が普通だと思うよ。
あたしも電話した日の10時って言われ、あまりに急な展開に驚いた記憶が。
面接頑張ってきてください。
869バミっ子:02/02/21 17:36
明日からまたロングだよぉ。核メイトが卒業しちゃって
かなり大変!
それより店長ー!!フラフラしないで仕事やろうよ
870FROM名無しさan:02/02/21 19:07
>>869
その核メイト、卒業したって事はマトモな奴だったんだ。
だいたい考え違いしたまま社員になるか、社員のガキはらんで
店長婦人に納まるかが末路でしょ。
871FROM名無しさan:02/02/22 01:20
何故かなんでもないのに地区長登場。文句を吐きまくり帰りましたが。。。
奴が帰ったすぐ後にラーメン17個。これは奴のせいでしょうか???
872867:02/02/22 07:26
うい、昨日面接に行って参りました。
以外に若い店長でびっくりした。
合否の連絡は23日に電話が来るそうなのでドキドキしますね。
面接の感じだと結構好感触だったので大丈夫かなと。
873FROM名無しさan:02/02/22 15:58
>>872
何処の店?
874867=872:02/02/22 18:21
>>873
国立駅前店だよ。
一橋大学がすぐ隣にあるから大変そうだ・・。
875FROM名無しさan:02/02/22 19:16
ふうーん。アノ店なんだー。
876FROM名無しさんan:02/02/22 19:20
>>874
 中学や高校もそのへんけっこうあるよね。
877FROM名無しさan:02/02/22 21:03
>>871
その麺、律義に1分間隔で出したの?
878ハセガワ11番:02/02/23 06:23
>>864
ウチの店長もイイ人だぜ!
だから異動ってのは寂しいものだなー。
しょうがない事だが、好きな社員だとなおさら辛い。
それにしてもウチの店はよく、社員が異動のたびに
「あの人がいなくなるならやーめよっ」とか
「前の店長の方が良かった」とか平気で口にする&実行する。
確かに俺もたまに思う時もあるけどさ、異動は絶対あるもんでしょ。
受け入れてやっていくのがメイトの使命でしょ?(大袈裟)
直情型な人間が多スギちゃん。
異動ごとに祭りだと思ってるからねー。

皆さんとこはどんなでしょ!?




879FROM名無しさan:02/02/23 06:34
>>875
え?何か微妙に気になる言い方だね。
あそこ何かあるん?
880ハセガワ11番:02/02/23 06:41
↑の↑、何故か空白できた‥ザ・ハンドなこりゃ。
881FROM名無しさan:02/02/23 06:46
>>878
使命感に燃えすぎ。
あんたと一緒の店でなくて良かった。
882ハセガワ11番:02/02/23 07:00
>>881
いやーいきなりそんな言い方されちゃうーイタタタ。
別に878で言ってるようなメイトを恨むとか微塵もないし、
ただそんなんで辞めてどーすんの…って冷めた感じで思う訳で。
燃えすぎ? いやいや燃えてるのは鍋掴みだよ。
とにかくその言い方は心外だなー。
883FROM名無しさan:02/02/23 07:14
>>882
その鍋に熱くなってる所が燃えすぎだってば。
人間模様が面白いんじゃん。
ヒンシツ!とかこだわってんの?
ま、飽きるまでやっててちょーだい。
884ハセガワ11番:02/02/23 07:52
>>883
君はなんか冷たい人なんだねー。
参戦計量くださーいとか請求なんかしっちゃったらゴラァ!って?
こだわる‥つったらメシ作る時だろ。
麺1.5倍にしてみたり。
伝票ずっと切らずに控え室まで行かせてみたり。
885FROM名無しさan:02/02/23 10:57
>>878
おれが働いてた所もやぱりそういう話はあたけど、
それは人それぞれってことでいいと思う
他人がどう考えていようと所詮バイトなんだし
886FROM名無しさan:02/02/23 12:57
J大寺の店長ぜってーヤバイ
887FROM名無しさan:02/02/23 13:09
コンナスレがあったとは。
これから通わねば。
888FROM名無しさan:02/02/23 13:24
>>877
大丈夫4ついっぺんに作ってたから。フロアの人大変そうだったが。。。

>>882
ワロタ 鍋つかみってなんで急に熱くなるのかね?

>>884
確かに自分の飯はこだわりますな。このまえ麺2倍であふれそうになった。
889FROM名無しさan:02/02/23 17:03
>>884
伝票切らずに営業できる程
君は鍋が強いんだね。
わかった、わかった、かわいいよ。
890FROM名無しさan:02/02/23 17:52
もうすぐ900じゃん!
891FROM名無しさan:02/02/23 17:58
腹減った。
892FROM名無しさan:02/02/23 21:29
気候もままいいし、今日は炸裂したかいな?
そろそろ人の入れ替わりもある時期だし。
なんでもいいからネタ入れてちょ。
893FROM名無しさan:02/02/23 23:18
2か月目の新店にいるんだけど、あまり客が入らん。
オープン後、社員が店長含めて4人残ったんだけど、
もう2人異動させるんだって。
メイトも、ラインが短縮されたり、入ろうと思ったら
待機って言われたりで、どうしよー。
894FROM名無しさan:02/02/23 23:29
春休みになったらちょっと客足のびるんじゃん。
そのうちメイトも自然淘汰され減るから
そしたら時間入れるYO。
895FROM名無しさan:02/02/24 02:44
中華料理嫌いなのにバーミヤンでバイトしてる自分は逝ってよしですか?
896FROM名無しさan:02/02/24 02:56
食わなきゃいいさ。
酢豚嫌い。嫌いだけど作る。でも、ソースを絡める時の
あのツーンって酢のかほりが・・・涙でる。
897FROM名無しさan:02/02/24 04:47
ラーメンまずかったぞ。バーミヤン。
味が薄すぎ。
898FROM名無しさan:02/02/24 16:59
最近、人手不足なので中国人留学生が鍋でキッチンに入ってきたんだけど、
言語の問題はクリアしているものの、動きが緩慢すぎて、TR任された
大学生メイトがだいぶ疲れてた。TRするほうも大変だね・・・。

>>897
クレーム言えば作り直してくれるよ。
899のみほ:02/02/24 19:27
また飲み放題がはぢまる…。
もういい加減にしろ!!
今度の新メニューの八宝菜うまそう♪
900FROM名無しさan:02/02/24 19:53
900ゲット!
901FROM名無しさan:02/02/24 22:19
>>898
それどこの店よ?
〇木下○○店か?

>>899
八宝菜MMの桜木町店で客として逝って食ったけどまずかったぞ!!
あそこは接客も最悪だな。店員も酷いツラだし

902社員:02/02/24 22:39
美人の店員入れたいのですか、なにか美味い求人募集はありますか
903FROM名無しさan:02/02/24 23:24
ホストばりの店長で時給が高けりゃ
紹介するよ。
904FROM名無しさan:02/02/25 04:37
毎週日曜のラストオーダー10分前に入店する
回転寿司屋のヤツらウザい。こっちが慌てるのを
わかってていっぱいオーダーをいれてくる。
905FROM名無しさan:02/02/25 07:23
お返しに今度はこっちが逝って、
巻物をいっせいにドカンとオーダー。
遅れたら請求かけておやり・・・
906つらいね:02/02/25 10:45
店長異動するんだよねー。
次の店長は・・・
ふぅ。
907FROM名無しさan:02/02/25 10:57
この時期は異動の季節よね。
青○○○ね台店は、新任らしいし、
○牧店は、女店長になるらしい。
どうなの?
女店長とか新任店長は?
908隠し味はゴキ○リ:02/02/25 13:45
>>907
あ○ね台店の新任は一言でいうと『マニュアル人間』!
仕事はできるが事故がおこった時には何も出来ずにいそう。
しかし一番問題なのは地区長のお気に入りなので地区長の襲撃率が
かなり高い。
909FROM名無しさan:02/02/25 13:52
>>908
地区長お気に入りの社員の店って大変だな
910FROM名無しさan:02/02/25 18:43
地区長のお気に入りになりたがるメイトってのも
うっぜーよなっ。
911FROM名無しさan:02/02/25 20:12
>>908
先週も襲撃されてましたな。
俺はその時丁度いなかったよ。
912FROM名無しさan:02/02/25 20:26
メイトで気分は社員なやつもうざいよ。
913FROM名無しさan:02/02/25 20:31
どの店舗にも必ずサイテ‐1名いるよね。
914じっくんK:02/02/26 15:00
控え室の店長デスクに座ってるときに後ろ姿が地区長そっくりなメイトもうっざいよねー。
915FROM名無しさan:02/02/26 15:18
ストコンの前で提供率、客数見てため息ついてるアホメイトがいた。
お前の偏差値のほうがよっぽど心配だよ。
916FROM名無しさan:02/02/26 16:46
>>915
客数が減ると仕事が回ってこなくなる可能性があるから心配。
まあ俺はナイトでCメイトだから、客数が減ったって関係ないんだけどな。
917FROM名無しさan:02/02/26 18:25
>>916
なんかケナゲだな・・・
918☆☆☆☆☆:02/02/26 21:38
このスレどうなるんですか?
続けてほしいです。
919916:02/02/26 22:50
俺の働いてる店は、昔(といっても2年前くらい)は
結構忙しかったらしいけど、最近は周りに競合する飲食店が
ポコポコ建ってきたので、その頃の勢いが戻ることはなさそう。

ランチやディナーのメイトさんは客数低下の影響をまともに受けるから
やっぱ気になるでしょ。特に稼ぎたい人は。
とりあえず「社員気取りの糞メイト」は俺の店にはいないので良かった…。

>>918
もちろん、もう少ししたらPart2立てるでしょ?
スレタイトルとかどうします?>みなさん
920メイト代表:02/02/26 23:05
>>919
たまに過激な意見も出るけど、店でグチグチ言うより、よっぽどええわ。
言いたい事はここでばーっと吐き出して明日も元気に働こう!
ってなわけでパート2立てたいんだけど、やりかたわからん。
兄貴に一任しますからお願いしますよ。。
あと記念すべき1様そろそろご登場きぼーん。
921916:02/02/26 23:16
>>920
うん、そうだね。よし、明日も頑張るか!

板の一番下の「新規スレッド作成画面へ」からスレ立て画面に飛べるよ。
俺が立ててもいいけど、他のみんなの意見も聞かないといけないと
思うので、もう少し待ってみるよ。
それほどレスが多いわけじゃないから、まだ大丈夫じゃない?
922らーく系:02/02/27 00:30
微妙に陰湿ないじめに遭ってしまった。
…やめたい。
923FROM名無しさan:02/02/27 01:35
どうしたの?
924FROM名無しさan:02/02/27 06:03
マーボー食べた客が「舌が痺れた 化学調味料使いすぎだ!」ってきれてたんで、
それは山椒ですって言ってやった
こういうグルメぶった客が一番困る 料理を出す順番とかうるさいやつとか
おまえら文句を言うなら最初から高級中華料理店に行ってコースでも食ってろつーの!
925FROM名無しさan:02/02/27 08:33
>>922
何があったの?

>>924
ファミレス来て何グルメぶってんだって感じだな。
麺がのびてるとか、肉が生っぽいというクレームなら分かるけど…
926FROM名無しさan:02/02/27 12:39
次スレタイトル名はどうしようか
927FROM名無しさan:02/02/27 12:43
>926
単純に・・バーミヤン集合!Part2
でどう?
928FROM名無しさan:02/02/27 13:58
929FROM名無しさan:02/02/27 14:00
失礼しました。
>>927賛成!!
930FROM名無しさan:02/02/27 14:41
>>927
文面は「桃のバーミヤンに集合!!」だけでいい?
931FROM名無しさan:02/02/27 14:42
>>925
この頃肉火あんまり通ってなくてもめんどくさくてだしてしまう。
鍋を振り始めた初心はどこへやら〜
932パートのおばさん:02/02/27 15:14
>>930&みんな
若い者にまかせるわ。

933バミ新スレきぼん:02/02/27 15:39
こんな感じでいいかな?

バーミヤン集合!Part2


桃のバーミヤンに集合!!
中華料理のレストラン"バーミヤン"についてマターリと語り合いましょう。

前スレ バーミヤン集合!
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/994960635/l50

すかいらーくホームページ http://www.skylark.co.jp/
バーミヤンのページ http://www.skylark.co.jp/k/k00gt.html
934FROM名無しさan:02/02/27 17:38
給料は手渡しですか?
935FROM名無しさan:02/02/27 21:01
今日初めてのバイトに行って参りました。
フロア担当なんだけど、相当大変だった・・・。
あれを普通にこなす人達は凄いね。
一通りの作業を覚えるまでが辛そうだけど頑張るぞ〜!!
936FROM名無しさan:02/02/27 21:03
>>934
契約する時に富士銀行に口座を作り、そこに振り込まれます。
毎月15日振込みで、その数日前に給料明細がもらえます。
937FROM名無しさan:02/02/27 22:40
>>933
2chだから公式サイトは出さないほうがよいかもYO。
938FROM名無しさan:02/02/27 23:04
>933
店員の実名を出さないというのも加えたほうがいいかと・・・
939FROM名無しさan:02/02/27 23:47
結構社員も見てるからね。
ジツメイはあぼーん。

でもちょっ辛口ありが2ちゃんねらー。
どうせうちら辛口慣れてるじゃん。

社員の皆様本部様、どーかネタにならないよう、
日々品行方正良い子でね。
特にどっかの地区長!
940バミ新スレきぼん2度目:02/02/28 02:08
改良版・・・こんなのはどうでしょう?

バーミヤン集合! Part2

桃のバーミヤンに集合!!
中華料理のレストラン"バーミヤン"についてマターリと語り合いましょう。
雑談、疑問・質問、愚痴、大人の事情、なんでもOK。
ただし店員の実名は出しちゃいけません!

前スレ バーミヤン集合!
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/994960635/l50

★関連スレ すかいらーく系列のレストラン★
すかいらーく系列の店でのアルバイト!
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1005492221/l50

ガスト
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1009023774/l50
ガスト・RS(ルームサービス)
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1013263129/l50

☆★ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜★☆
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/996857973/l50

■■■夢庵■■■
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1009729080/l50
○○○○藍屋でやってる奴集合○○○○
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1013953404/l50
941FROM名無しさan:02/02/28 07:54
決定!!!
942FROM名無しさan:02/02/28 08:13
相模原にて、とんでもないお店発見。
その名も「ア〜イヤ○」。
バミの桃のロゴも文字の形もそっくりでビックリ。

「御注文はお決まりですか?」
「バーミヤンラーメンと…」
「はいバミ裸がお一つ」
「海鮮タンメンと…」
「ええと海綿体ですね?」
「…でいいや」
「当店はセルフサービスとなっておりますので」

卑猥でスマソ。
店は実在するので。。。
943FROM名無しさan:02/02/28 09:06
少し早いですけど次スレ立てました。

http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1014854753/
944FROM名無しさan:02/02/28 11:52
>>942
噂では聞いていたが…機会があったら店の写真アップきぼーん。

>>943
乙カレ〜! 徐々に新スレに移行しましょう!
945 :02/02/28 23:20
辞めました。
制服っていつ返しにいけばいいのでしょうか。
最後の質問です。
946FROM名無しさan:02/03/01 00:09
>>945
おつかれさまでした。
記念にとっておいて下さい。
卒業ですか?それとも何かにもしくは誰かにむかついた?
947 :02/03/01 14:45
>>946
制服ってもらって平気なんですか??
辞めたのは色々な理由があります。
仕事がなんとなくあわない(体壊した)
学校のこととかです。
誰かにみかついたというのではないです。
メイトはみんな好きでした。
948バミっ子:02/03/01 15:48
この前、5人のメイトさん卒業のお別れ会をしたよ。
なんか最後の方は泣いちゃう子もいてジンと
きた。みんな仲良くて遊びに行ったりしてた
からすごく寂しくなるな・・。
949FROM名無しさan:02/03/01 17:34
>>947
どうせ使いまわしなんだから、ネームプレートとユニフォームな大丈夫!
体大事にしてください。
950FROM名無しさan:02/03/01 23:54
>>948
いい店だなぁ…うらやましい。
僕の行ってるバミが悪いというわけではないけど。

あ、新スレのほうもよろしく。
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1014854753/
951FROM名無しさan:02/03/02 02:10
>>947
俺はもらたよ
っていうかずっと使っててぼろぼろだったし、
今ではもう古い白いポロシャツに緑のエプロンだったから
お店に返したところでもう着る人がいないからね
952FROM名無しさan:02/03/03 18:49
既にナンバー2スレ出ちゃってるけど、マターリsage進行で1000レス目指しましょう!!

今日でバイト4回目だったんだけど、忙しくなってくるとパニクって周りが
見えなくなっちゃうよ。いつになったらオーダー完全に出来るんだろう・・。
953FROM名無しさan:02/03/08 22:47
バーミヤン2ちゃんねる店、客数1000を目指そう…
954FROM名無しさan:02/03/09 01:26
どーせさげならもっとえげつなーく暴露話聞きたい。
955FROM名無しさan:02/03/09 02:47
暴露…
今日ヒヤタン2つとサワーグラス2つとジョッキ割った。(暴露?)
956FROM名無しさan:02/03/09 23:01
>>955
いや、ふつうでしょ
おれなんか冷タソのラック丸ごと逝ったことあるぞ!!
957sage:02/03/10 01:58
ナイトのデメンの閉店やってて、いっつも時間
シフトより長くなるんだけど、タイムカードに書くだけじゃダメなの?
後の日のワースケの時間を延ばして書いとけばいいの?
958FROM名無しさan:02/03/10 15:17
例えば、
八日に30分オーバーなら、
次はいってるとこに、線引いて
「30分、八日」と書いておくとイイ!(・∀・)
959957:02/03/10 20:17
ありがとです。
では、今日もデメン閉め逝ってきます。
960957:02/03/11 02:17
逝ってきました。
予定では十二時あがりが、見事に一時になりました。鬱…
っていうか、今日はいろんなものがストップになったよ。
まず、五目系。そしてシューマイ、ふかひれスープ。
ちゃんと発注しとけよぉ。
961958:02/03/11 03:14
ごくろーさま。
私も麺閉めで12時が1時になったよ!
うちはワンタンが止まってたな。
962957:02/03/13 01:29
今日は12時であがれた!!
天津飯特盛を食してきました。
あぁー、早く鍋覚えたい。
新しい店長になってから一回もシフト入れてくれない…
とうとうワースケから名前消えたし…
963FROM名無しさan:02/03/14 03:32
みなさんおつかれさまです!Dメン閉店で12時とか1時あがりって…それが普通なんですか?うちの店なんてヘタしたら10時にはメン閉店終わるよ?皆さんのお店のナイトの客数教えてください!ちなみにうちの店は平日は30人弱で、土曜とかは40人〜50人くらいです。
964FROM名無しさan:02/03/21 21:23
前にここに発表された蓄メイトで蓄長のオンナって
1号2号どっちなの?
965sage:02/03/26 12:50
dat落ちさせるかぁ!!
966957:02/03/26 22:35
>>963
ウチの店も客数の計画はそんなもんです。
というか、メン閉店何時からやってるの?一時間で終わるのかな?
ウチはメンのラストは21:00〜24:00なんだけど。
前の人は閉店進めてくれないみたい。どこもそうなの?
967FROM名無しさan:02/03/28 00:04
鍋閉店で、禁止されてるけど“金タワシ”使ってるとこある?
あれ傷つくけど簡単に焦げ落ちるし、時間節約になる。
寸胴とかもうぴっかぴっか。だけど見つかると怒られるから
かくれてつかってるんだけどね。おすすめyo
 
968FROM名無しさan:02/03/28 00:22
>>963
それは早すぎじゃない?
どんなにがんばっても床流し前までで
10時くらいだもん。
床流し含めたら10時30分くらいでしょ。
うちもナイト同じくらいの客数だけど。
969FROM名無しさan:02/03/28 00:51
age
970FROM名無しさan:02/03/28 02:21
age
971957:02/03/28 02:26
いよいよ鍋を教えてもらえます。
この間はエビチリ、今日はマーボーでした。
972FROM名無しさan:02/03/28 02:35
>957
あ〜うらやましい!俺まだBとD麺しかできないんだよねぇ・・・
夏過ぎてから教わりたいかも(藁
973ナベラー歴3年:02/03/28 16:20
鍋のどこがいいの?Bの方が涼しくて
比較的らくかと。
二鍋振ってんのに一鍋閉店暑くてやってられん。
鍋天井スピードボール使って拭くと、首と目が痛くなる。
974FROM名無しさan:02/03/28 16:50
>>973
俺もまだBとD麺だけど、鍋やりたいとは思わない。
この春に卒業する人が多くて俺も鍋やらされるのかぁ?とか思ったけど、
最近鍋に新たに3人入ったので、やらなくて済みそう。
それほど稼ごうとは思ってないから現状のままでいいや。
975FROM名無しさan:02/03/28 22:29
ナベ検定受けた人いる?時給があがるらしいよ・
976FROM名無しさan:02/03/28 22:42
 
977FROM名無しさan:02/03/28 22:47
そーいや時給上がった奴いる?
978FROM名無しさan:02/03/28 22:55
>>975
ナベ検持ってても時給上がらないよ。
結局店長の裁量次第だよね〜
979FROM名無しさan:02/03/28 23:56
鍋が重くてまともにもてない。不安不安不安!!
980FROM名無しさan:02/03/29 00:20
気合で皿うどん3人前一つの鍋で振ったよ。
手首の欠陥切れそうになった。
981FROM名無しさan:02/03/29 09:57
っていうか何も入ってない状態の鍋もまともに持てねぇ!!
982FROM名無しさan:02/03/29 10:24
多分鍋の持ち方の問題かと。
983FROM名無しさan
>>979,981
大丈夫、そのうち慣れるよ
最初は確かにきつかった・・・・。