【KFC】ケンタッキーinバイト板 48羽目【うんこ】
1 :
FROM名無しさan:
【これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか?
A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です。
Q2:どんな仕事するの?
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)。
デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。
Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後に(客の相手してないから)。
Q4:交通費は?時給は?
A.店によります。店で聞いてください。
Q5:給料日はいつ?
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
※フランチャイズがわからなかったらヤフれ
Q6:余りものは貰えますか?
A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。
Q7:休みとか融通ききますか?
A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。
※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが
Q8:ここはアルバイトだけですか?
A.最近、契約社員制度ができました。///// 詳細はそのうち /////
Q9:ヤケドが多いと聞きましたが?
A.かなり注意しないと火傷します(してもすることはあります)。
【社員ランク】
GM:ゼネラルマネージャー お目にかかることは滅多にない
MM:マーケットマネージャー ACを10数名束ねる人、関東に2人関西に1人
AC(旧SV):エリアコーチ 店長を10数名束ねる人
SRGM:Sはシニア 店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM:Rはレストラン 店長
F.ASST:ファーストアシスタント 主に副店長
S.ASST:セカンドアシスタント 主に副店長
STAFF:その店の社員では一番格下
【パートナーランク】
シニアシフトマネージャー(社員代行):オープンもクローズもできる
シフトマネージャー(社員代行):オープン、クローズどちらかができる
オペレーショントレーナー:オールスターに加えてモジュール4項目
オールスター:カウンター、キッチン両方マスター
スター:カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
チームメンバー:研修終
トレーニー:研修中
【ORチキン】:レギュラー商品、1袋に18pc入ってる
【フィレ】:サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる
【クリスピー】:ニンニク臭いチキン
【ボンレス】:ハンマーで叩いて薄く引き延ばしたフィレ肉。厨房・フライヤー両方で調理可
【M・E・D】:ミルクアンドエッグディップの略、粉付けの前にチキンにつける液体
【フラワー】:小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉
【シーズニングミックス】:上の緑の粉。くしゃみの素
【ブレッダーミックス】:上の赤い粉。
【バッター】:レッドホットなどのチキンの粉付け前につける液体
【ブレッダー】レッドホットなどのチキンにつける粉
【オールインワンブレッダー】:ボンレス用のブレッダー
【さばき】:袋から出したチキンを調理可能な状態にする(包丁などで切ったりはない)
【ブレディング】:チキンを粉付けする
【ドロップ】:油の入った調理器の中にチキンを入れる行為
【ショートニング】:ケンタのは100%植物油
【ボーンダウン】:あがったチキンをトレーに乗せる作業
(ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味)
【クッカー】:チキンの調理器のこと。4ヘッド用、8ヘッド用があり、電気式とガス式がある
【フィルタリング】:クッカーの油をろ過する作業。同時にそれの清掃も行う
【○ヘッド】:チキンをニワトリ換算したもの。1羽を9ピースに分けているので、
9pc ⇒ 1H、18pc ⇒ 2H、27pc ⇒ 3H、36pc ⇒ 4H
主にH単位で調理を行う
○ チキンについて
【キール】:胸の部分
軟骨があり、平行四辺形。
さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】:上半身の部分
あばら骨があり、ドーム型。さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】:手羽先の部分
羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】:下半身の部分
最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】:足の部分
細長い。バーストしやすい。 さばく際には皮を伸ばす。
○ 機器について
【4Hフライヤー】:圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器
最大36pcクック可能。ガス式と電気式がある
ガス式:バスケット3段 電気式:バスケット4段
ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々
【8Hフライヤー】:上の強化版。電気式で最大72PCクック可能。72pcを14分で調理できるしボーンダウン時間0
【ブレディングマシン・集塵機】:ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる
【洗浄機】:名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある
【オープンフライヤー】:フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器
【コンベクションオーブン】:ビスケットを焼いたりするオーブン
【マイクロウェーブ】:バンズを温めたり、冷凍品の緊急解凍を行う機器
【ウォーミングキャビネット(WC)】:ORチキンやクリスピー、フィレパテなどを保管しておく機器
【ディスプレイウォーミングキャビネット(DWC)】:下段にORチキンや期間限定チキン、上段にポテトなどを保管する機器
【パテウォーマー】:主にサンドの中身・トルティーヤなどを保管する機器
7ありがとう
5連規制のこと忘れてた
9 :
FROM名無しさan:2012/10/06(土) 22:12:33.15 ID:NveYE9VF
ドラムのオペロスってどのくらいの頻度で起こりますか?
自分はまだ遅くてブレディングに10分位かかってしまうんですけど…
くり返しすみません
15本に1本の割合かな?数えたことないからわからん
最初のころだったら36で10分とか余裕でかかってたわ
慣れたら3分半でいける
11 :
FROM名無しさan:2012/10/06(土) 23:59:45.11 ID:NveYE9VF
>>10 ありがとうございます
自分は36本でドラムが死にまくります(泣)
まだ初めてなのでチキンがく黒っぽくなってしまうけど早く上達できるように頑張ります
約1年前にここのバイト辞めたんだけど、源泉徴収票が送られてきてないんだけどw
ケンタよりも給料払ってた株式会社C●Mが悪いんだろうけどw
大学院の奨学金の申請で12日までに欲しいんだけどなー
C●Mのホームページには電話番号載ってないしw
でも、ついさっきマイナビのサイトにC●Mの電話番号載ってたの見つけたわw
ついでにケンタの本社にも文句言うからな
13 :
FROM名無しさan:2012/10/07(日) 10:56:23.22 ID:JyelxSs0
↑だいぶ前にペイロールに変わりましたよね?
14 :
FROM名無しさan:2012/10/07(日) 11:44:36.73 ID:GJpIwtt9
おい。バイト共。
クーポンが24日までやん。25日までに引き延ばせよ。
あとチキン安くせんと買わんぞ。
バイトがどうこうできる事じゃねーよ
厨房としては買わないでくれた方が暇だから嬉しい
17 :
FROM名無しさan:2012/10/07(日) 14:21:15.17 ID:uxq/AdXG
奈良ファのKFCバイト辞めて本当に良かった。
ここのバイトは精神的にキツイよ。
>>12 源泉徴収って貰うの12月くらいじゃなかった?
昨年の12月に貰う筈だった物を今欲しいって事?
今年のだったらまだ出てないと思うんだけど…
>>18 去年の12月にもらう予定だったのが欲しいってことだよ。
もう諦めて所得証明書にするかなw
てか源泉徴収票って12月にくれるんだねw
一昨年、2月に貰った記憶が…w
給料明細も半年分くらいまとめて渡されてたし、KFCってちょっと適当だよねw
>>19 それは店長がいい加減だったんだと思う。
うちの店も店長で全然違うもん…
源泉徴収、店に欲しい理由言ったら取り寄せて貰えると思うよ。
今年の確定申告の時に無くしたからもう一度発行してって頼んでた主婦さんいたし。
辞めて連絡しにくいと思うけど頑張れ!
21 :
FROM名無しさan:2012/10/07(日) 16:58:53.37 ID:GJpIwtt9
可愛い店員いたからおつりの際、手握っちゃった。
でも笑顔で「どうされました?」ってきかれたわ。
手きれいってほめた。
笑顔で手握らしてくれたから脈ありかもしれん。
給与明細くれないのおれのとこだけじゃないのか
まだ3ヶ月の新人だからビビって聞けずにいた
給与明細って携帯サイトで見れるやつじゃないのか
携帯でみれるのかよw
26 :
FROM名無しさan:2012/10/08(月) 16:03:09.82 ID:1YBRZ7Mt
>>25 観れるらしいけどやり方しらない(´・ω・`)
社員なら知ってるのかな
27 :
FROM名無しさan:2012/10/08(月) 16:22:11.69 ID:0Y0PYLYG
三連休忙しかったですね。お疲れ様です。私の店は土曜日はまだ普通の忙しさかな。
厨房での質問で二つ質問があります。MEDにチキンやフィレを入れて回しますよね。
あれは二回ぐらいでも大丈夫ですか?
それから、クッカーでチキン達をポーンダウン?する時に
骨が見えているドラムがいくつかあってカウンターに「気をつけてね」言われます。
骨が見えているドラムにしないやり方を教えてください。よろしくお願いします。
長文すみません。
>>24 kwsk
>>27 マニュアルだと3回
ドラムをバーストさせず綺麗に揚げるってのはそのうち慣れるよ
一応コツとしては水に漬けるとき2、3秒しっかりつける
29 :
FROM名無しさan:2012/10/08(月) 17:19:14.69 ID:1YBRZ7Mt
>>27 あと皮を伸ばし過ぎてもバーストする。
先輩曰くショートニングレベルが高くてもバーストするらしい。
>>21 肩をポンと軽く叩くだけでも暴行罪で訴える事が可能だから。
無理やり手を握るなんざどうなるか分かるよな?
ま、ネタだと思うけど
>>27 ブレディングのときちゃんと骨を下に置く
チキンアップするときスピンドルをゆっくり回す
33 :
FROM名無しさan:2012/10/08(月) 19:53:02.48 ID:0Y0PYLYG
んー慣れるしかないか。頑張ってみます。それ以外は今の所大丈夫です。ありがとうございます。
34 :
FROM名無しさan:2012/10/08(月) 19:58:00.36 ID:0Y0PYLYG
あーショートニングレベルはあれだよね。油の量だよね確か。チキン揚げる前にちゃんと合わせてあるから大丈夫。ちょうどよく
今日閉店30分前に来てチキンがないって行った直後にブチ切れた頭悪い客着たわ
たまにすげー沸点低いやつくるよな どういう生活してたらあんな頭になれるの?
37 :
FROM名無しさan:2012/10/09(火) 00:31:03.87 ID:TS27eGqa
お帰りー…疲れた
今日火傷してもうたあああああああ(泣)
糞あつかったよお
ああ皆さん3連休本当に本当にお疲れさまでした。
まぁ俺は3連休今日しか行ってないんだけどねww
辞めたい....
辞めればええやん
39 :
FROM名無しさan:2012/10/09(火) 02:16:53.71 ID:qg9RaX8g
41 :
FROM名無しさan:2012/10/09(火) 07:56:40.90 ID:qg9RaX8g
>>40 ありがとう。はじめて知ったわ
今日混むかな―
ちょっと風邪気味だわ
42 :
FROM名無しさan:2012/10/09(火) 10:39:33.44 ID:KOsxpYae
いや習ってないな絶対
始めて二ヶ月、職場の人間関係や仕事内容には文句はない(火傷怖いが)が
シフトカットされまくりんぐで全然稼げないから掛け持ちかやめて一つに絞るか悩んでる
面接で一年できる人ならおkと言われたのにな
掛け持ちはやめとけ
>>45 俺もだ
初めて半年経つが未だに6時間以上働いた事がない
ランクはSTARで厨房。何か決まりでもあるのかな?
もっと稼ぎたいわ
人件費カットしないといけないからあんまり入れられないんだよ
夏休みからの新参だけどちょいまえの日曜2時9時で7時間はたらいたぜー
50 :
FROM名無しさan:2012/10/10(水) 23:29:48.33 ID:Y1fvJYaj
確か一日8時間までだよね
っていうかうち厨房人がいなさ過ぎてキツキツってシフマネが言ってた
こっちは人いすぎて飽和状態
内心一人辞めて欲しいと思ってるわ
52 :
FROM名無しさan:2012/10/11(木) 05:37:23.59 ID:xci1wNOw
松屋でもマクドナルドでもモスでもケンタッキーでもバイトの店員ぎりぎりやな、怖い。
マックのほうは極端に時給低いよね
どっちにしてもマックもKFCも稼げるバイトではないと思う
若干20名募集てどういうことなの・・・マックぇ・・・
内のところは人少ないで厳しい。人借りんとやっていけん
頼むから平日オープン入れるやつ雇ってくれ
土曜に初オープンなのだがなにをやればいいのか全く分からん
おしえてくだちい
57 :
FROM名無しさan:2012/10/11(木) 20:07:58.45 ID:KMkYHCu7
ケンタッキーってまだあったんだな。
ドリンク100円クーポンがなくなってから1回も行ってないわ。
コーヒーが100円で飲めるのが唯一の価値だったのに
59 :
FROM名無しさan:2012/10/11(木) 21:21:45.22 ID:8UPBN+ne
ミーティングの帰りって何か集まったりしますか?
それともすんなり帰れますか?
初めてなのでよくわかりません
60 :
FROM名無しさan:2012/10/11(木) 22:27:57.36 ID:oaylL4Tj
みんな名札ってちゃんとその役職にあったやつつけてる?
STARでCOMとったからその名札もらえると思ってたらもらえない…
もう一人のやつは付けてんのに
入って半年くらいSTARなのにトレーニーの名札つけてた
別にそんなん気にしてなかったけど、店長に言われて名札変えた
62 :
FROM名無しさan:2012/10/11(木) 23:25:57.18 ID:KMkYHCu7
よく行く店で、「いつもの」で注文して、「すみません。どちらでしょうか?」と言われたときの恥ずかしさは異常。
常連面してサーセン(-_-;)
チームメンバーなのにスターの名札つけてたことはあるwww
64 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 09:51:12.16
>>59 集まるためにミーティングやってるんだから、終わったら帰れるよ。
65 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 10:13:12.90
大阪の、直営店舗教えてー!m(_ _)m
66 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 13:48:17.61
シフトインのときってどんなことを言えばいいんですか?
●さん良いですか?
●さんおはようございます。
シフトイン清掃、業務連絡の確認OKです。
何か他に確認事項ありますか?
……
かしこまりました。
身だしなみチェックお願いします。
いらっしゃいませー、かしこまりましたー、お待たせいたしましたー、ありがとうございましたー、またご利用くださいませー
パートナーの●シフトインします。
今日も一日お願いします。
じゃなかった?
68 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 15:29:43.66
とりあえず宣言していいか確認して、
パートナーの自分シフトインします
業務連絡ファイル確認おkです
粘着ローラーおkです
笑顔、身だしなみのチェックお願いします
みっつの約束を唱和します(省略)
何か業務連絡はありますか?
今日も一日笑顔で元気よく働きます。お願いします。
今日も〜のくだりは言わないときもある。
ローストチキンうまー
69 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 16:12:29.88
>>68 厨房でも三つの約束を唱和するんですか?
まだ教わってないです。
わざわざそんなこと言うのか
大変だな
>>69 それは店によりけりなところもあるから
自分の店で確認してみるのがいい
クリスマス時期をまだ体験してないんだが、25,26,27日って休める?
25日は無理だろ
香味チキンってまだやってる?
こっち在庫ありすぎて10月余裕で販売できるんだけど
>>73 ありがとう
26,27はいつも通りってことか
三つの約束って何?www
自分が働いてた頃はなかったわw
77 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 23:21:16.17
ドラムバーストって嫌だね。いつバーストしなくなるかなあ。あと、さばきの時にリブとサイが臟物と脂肪を除去するんですよね。
っていうかリブって皮のばすとこあんまないよね。ちなみに臟物と脂肪除去って言われても滅多にありませんよね?どんなんかまだ見たことない。
あと、たまにウイングに小さい羽が刺さっている時ってあるらしいですね?それもまだ見たことない。ほんとたまにですよね?除去しなきゃいけないのって。
そるからドラムの話で、ドラムにまあ粉つけて少し粉落とせばいいよね。一応ワンシェイクワンタップで水を三分の二で1秒つけるだけでも大丈夫?それと、3秒つけても大丈夫?すみません。
めっちゃ気になってるので色々質問しました。良かったらよろしくです。
78 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 23:24:21.51
あードラムの水を1秒だけつけるだけで大丈夫か。
それと、誰かが言っていたんだけど、3秒水をつけても大丈夫って言ってる人がいたから
それでも大丈夫なのかなって。長文ですみません。これで、返事を待ちます。
推敲しろよ
80 :
FROM名無しさan:2012/10/13(土) 23:31:08.70
三つの約束
@お客様に優しい気持ちと笑顔を持って接します(厨房だよハゲ)
@お客様の要望に対してなんとかしてあげようという気持ちを持ちます(厨以下略)
@自分で買って納得いかない商品は提供しません作りません
バーストは運もあるけど
@ショートニングレベル
@かくはん
@水は三秒位
@骨(マラカスの音が鳴る方)がよく見える方が下向き
で結構減る
自分はリブは何もしない。
ウイングも皮と本体伸ばして終わり。羽がついてる時はその時になればわかる。ただ凄い抜けない。
長文ごめん
>>67 こんなこといってるところあるのかよwwwww
82 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 00:14:48.48
>>80 長文ありがとうございます。
あーそうだ!たまにドラムの細い所がグニャリってなってて揚げたらかなり変形してるのありますよね。
あれってバーストに入りますか?バーストしたら書く所に1って書くのかなって。
83 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 00:15:25.06
>>68と
>>80の者だけど、実は社員の趣味じゃないかなーって思い始めている。
あと今日久しぶりにバイト行ったらクッカーカッコいいのに代わっててテンションあがった
なにあの宇宙船のコクピットみたいなやつ
84 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 00:26:49.38
>>83 どんなん?かっこいいとか気になってる(笑)
85 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 00:28:02.81
>>83 あーコックピットか。コッチ変わってないから分からないや(笑)
86 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 00:28:45.58
>>84 今気になって画像探したんだけど見当たらなかったorz
なんか文字盤の文字が横にスライドして流れてきたり、扉が止めた位置で止まったり。
今までのがオモチャみたいに見えました
87 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 00:34:32.85
>>86 面白そう(笑)こっちも変わるか分からないけど見て見たいかもー(^∇^)
88 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 00:56:24.65
ヘニーペニーのSMSって書いてあった気がする。機種名だと思う。
89 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 01:40:21.79
ドラムのバーストは水つける前に
「フラワーごと強く握ってから1秒つける」
ってやり方にしてから一気に減ったぞ
まあやるかどうかは任せるが
90 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 02:01:12.71
このスレでドラムを水につけた後もっかい粉つけるとバーストしないって聞いたからやってみたら…
まぁじぶんのやり方があるよな
慣れしかないよ
92 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 03:17:53.20
>>89も言ってるがドラムは握って粉をがっつりつけて水つけりゃおk
てかドラムのバーストって油の使用回数とかその日のクッカーの使用回数とかに関係あるのかね。
同じ作り方でもなるときとならんときの差結構あるし、しょうがない時もある気がする
シフトかけるのも割と重要
水にはゆっくり入れる
粉の付きが良い時はだいたいバーストしない
94 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 07:44:56.49
やっぱりみんなやり方が違うよね。
95 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 07:49:02.76
あーやり方が違うっていうか人それぞれやり方が違うよね。色々試してみるしかないや。
最初はドラムなんて意識しなくても良かったのに…5ヶ月ぐらい厨房にいたらドラム意識が強くなった、
結構心配性なんだよね。僕が。
96 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 08:10:06.99
まじ?
>>81 言ってたよw
言わないところの方が多いの?
>>91 それ中まで火が通らなくなって粉っぽくなるからやらないほうがいいよ
ていうかID消えたんだね
99 :
FROM名無しさan:2012/10/14(日) 22:29:14.01
明日はドラムの骨を見えなくするぞー!
いざとなったら…他の厨房の人のやっている所を眼見するしかないよね(最近ずっと1人だから
他の厨房の人のやり方を自分がシフトに入っていなくてもわざわざ見に行くみたいなね。いいよね?)
2チャンにばっか頼るのも悪いからいざとなったらそうして見ます。皆さん、色々ありがとう!
フレッシュならそんなにバーストしない気がする
冷凍はクリスピーもだけどなんか小さい
ワンシェイクワンタップは何時間もやるもんじゃないよ
腰ぶっ壊す
>>100 いやいや、フローズンのほうがバーストしにくいと思うんだけど・・・・まちまちなんだよね。
103 :
FROM名無しさan:2012/10/16(火) 07:36:19.87
>>101 腰ってww何?腰でワンシェイクワンタップしてんの?w
観に行きたい
1シェイクの時に腰落とすのか
皆のとこって常にクールモードにしてる?
>>106 もちろん。
しないとウザい主婦パートナーから怒られるwww
pontaカードをレジに通したときに、会員登録されていませんって出るのは有効期限切れてるの?
ていうか有効期限とかあんの?
109 :
FROM名無しさan:2012/10/16(火) 23:13:58.08
>>108 ここで質問されても困るけど、確かあのカード登録しなくてもポイントは溜まりますよってやつだったと思う
但しポイント使えないよ
110 :
FROM名無しさan:2012/10/16(火) 23:50:17.49
バイトしようと思ったけど750円だし、火傷もしまくりそうだからやめとこ
>>107 なるほど ありがとう
入って2週間の新人なんだけど
マネージャーはクールにしろって言ってるんだけど
先輩はしなくていいって言ってて困ってたんだ
そういう時はマネージャーが居る時だけクールにしとくんだ
マニュアルなんて社員の前だけで守るもの
113 :
FROM名無しさan:2012/10/17(水) 02:15:42.24
最近 調理指示を徹底しろって上が五月蝿いんだけどなんかあったの?
在庫入力してないとガチキレされるんだが
店長が上司に怒られたんじゃねぇの?
AC変わった?
上が変わったら急に厳しくなったりするよ
厨房にある端末に調理指示ってあるけど
あれあてにならんよね
117 :
FROM名無しさan:2012/10/17(水) 13:19:28.02
上司に怒られた的なこといってた
今までそんなことなかったのになあ エリアマネージャーは変わってない
在庫入力って何?
チキンが揚がった時に打つアレ?
調理指示から操作するやつ
クリスマス予約っていつから??
121 :
FROM名無しさan:2012/10/17(水) 22:03:12.62
みんな時給いくら?
820円だ・・・
730…
老害ババァうぜえ
JR店なんだが最低時給。
同じ市内にある直営店のほうが何十円も高い
直営店の方が時給高いの?
高いよ
1000円
22時以降は1250円
>>127 どうせすごくいそがしいんだろ?
俺のとこ今日ピークタイムなのに18時台6人くらいしかこなかったぞw
129 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 12:34:01.93
22時以降とかあるんだ。いいな。
130 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 12:35:33.75
おい。バイト。
毎回同じ店員の時だけ買いにいくのはどう?
で、レジがあいていてもその店員が隣のレジ担当ならわざとそっちにいくとか。
無論握手して帰る。
無論女の子。
131 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 12:36:53.05
クリスマスの混雑どうにかならんの?
もっとはやくつくれよ。
待って15分までだ。
混雑嫌なら予約しろよカス
じゃあ帰ってください
>>131 予約するかクリスマスに食べるな
周りに流されすぎ
正直言ってクリスマスのケンタッキーはおすすめしない
みんな質より量でとにかく作りまくるから厨房とかクソ汚いし
一年で一番マズいのがクリスマス
>>131 お前みたいな奴らがわんさか来てるから追いつかねえんだよ
138 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 21:25:47.84
予約しても待たないといけないじゃん。
139 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 21:27:38.39
お前らさ、せっかく注文してやるんだからぱっとぱっと頼むよ。クリスマス。
レジとか10秒で終わらせろよ。
あとぱっとぱっとやるのはいいんだけど、あんまりどたばたすんなよ。
端からみるとうっとおしい。
140 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 21:33:29.36
なんかボックス頼むと特典ついてくるらしいじゃねーか。
割引券かなんか。
ただ、コースセットにもつけてくんない?バイト。
とりあえず明日上にいっといてくれ。よろしく。
あ、そうそう。クリスマス注文してやるが、俺は配達でいいよ。いくの
めんどいし。
ピーク時間になると店長が怒鳴り散らしてくるのがウザ過ぎる。
飲食なんてどこもそうなのかもしれないが
142 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 22:03:40.91
>>141 どんまい。うちの店長は温厚だよ。ただ、いくらお互いアニメ好きだからって必死でチキン作っているときに話しかけるのやめていただきたい
その話は作業しながら話すことじゃないんだよ!!
そーいやとっくに給料日すぎてた…
給料明細が欲しい…
144 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 23:07:07.59
ドラムを揚げる時に水をつけるじゃん。その時に2秒ぐらいつけるじゃん。
でも、僕の場合2秒だとバーストしやすいんだよね。だから、3秒つけたら普通にバーストしにくいんだけど
これでも大丈夫でしょうか?一応先輩から聞いた事を元にやりました。
ちょっと重量足りないだけで黒く揚がるしバーストもあるんだよね
適正重量だと綺麗に揚がるしバーストもない
2年間やってきて重量って大事だと今日思った
146 :
FROM名無しさan:2012/10/18(木) 23:49:44.63
まだ一年も経ってない。クリスマスのチキンの予約始まるらしいね。
ドラムがバーストしないように頑張らなくちゃね!
入って2ヶ月半でクリスマスとか不安でしかない
148 :
FROM名無しさan:2012/10/19(金) 01:10:16.26
フラワーはだいたい何時ごのシフトの人がよく作ってますか?
長い気持ち悪い
150 :
FROM名無しさan:2012/10/19(金) 01:53:48.56
>>148 最近は14時過ぎとかに作ってる感じ。前は夜に作ってたかな。
151 :
FROM名無しさan:2012/10/19(金) 07:46:53.82
>>148 うちは朝一の人です
残り一袋になったり、暇なときは偶に作るけど
クリスマスの予約始まったか
今年も12月入ってから予約入れて文句垂れる奴がいるのかなあと思うとwktk
また今年も予約しないで買いに来てキレる馬鹿が来るんだろうな
そしてクリスマス当日に予約電話する馬鹿
155 :
FROM名無しさan:2012/10/19(金) 12:54:25.19
ちと思ったが、ボックス買うより、コースセット買う方がお得のような
気がするが気のせいか?
サラダいらんし、ケーキも専門店で買うし、皿いらんし。
156 :
FROM名無しさan:2012/10/19(金) 13:06:38.90
ケンタッキーのクリスマスのチキン買った方がいいかな?一度くらい
クリスマスのチキンはオススメしない
12月に入ってから予約ってできないの?
初めて知った
159 :
FROM名無しさan:2012/10/19(金) 17:16:31.59
できるけどパーティバーレルは多分予約打ち切られてる
俺は大型デパートの中のKFCで働いてるから毎回忙しいけど(特に土日)
独立した店舗のKFCとかってだいぶん暇だったりすんの?
ってかキッチンとフライヤーが日本人より中国人のほうが多いってどういうこと、みんな良い奴だけど
駅の横にある独立店舗だけど暇だよ
まあ田舎の地方都市だからかもしれんけど
162 :
FROM名無しさan:2012/10/20(土) 06:16:18.05
クソバイトおはよう。
カウンターは可愛い子でよろしく。
せやな
確かにコンビニとかマックでも接客がババアだった時は何かガッカリする
165 :
FROM名無しさan:2012/10/20(土) 09:55:31.76
平日の昼間はババアしかいねーよww
166 :
FROM名無しさan:2012/10/20(土) 12:20:27.22
クリスマスは可愛い子でよろしく。
俺の時はぜったいだ。
俺のところでは生姜チキンが始まった
168 :
FROM名無しさan:2012/10/20(土) 16:01:14.23
生姜チキンはやくね?
うちのとこはまだだけど、何時からだっけ?
俺のところ25日から
>>168 普通は25日から
自分のところは先行販売らしい
生姜チキンと生姜スープとジンジャーエール頼もう
香味終わったとこは先行販売するんだって
うちも昨日から始まった
まだ食って無いけど
ぶっちゃけマズそう
食べてみたけどそれなりに美味しかったよ
生姜パウダーが付属していてピリっと辛い
味なんてどうでもいい
問題は作り方がラクかどうかだ
…どう?
サバキ>バッター>ブレディング>霧吹き>ドロップ
香味と比べたら、スプリンクルの代わりにバッターが登場
バッターに霧吹きは新しいな
178 :
FROM名無しさan:2012/10/21(日) 00:11:08.48
うちも先行販売してたけど、あげたとき音がすごかった。そりゃあんなに水分有ったらいうわな
179 :
FROM名無しさan:2012/10/21(日) 00:17:23.25
生姜チキン普通に美味かった
180 :
FROM名無しさan:2012/10/21(日) 02:53:02.20
バッターあるのはまた面倒だな 洗い物増えるやん
181 :
FROM名無しさan:2012/10/21(日) 03:04:32.52
今年のクリスマス営業5日間らしーな
こりゃたいへんだ
3日じゃないの?
入って3週間目
今日も怒られてきたぜ
30代ですがバイト申し込みたいのです
採用は厳しいでしょうか?
185 :
FROM名無しさan:2012/10/21(日) 18:52:34.47
受け答えとシフト貢献度、クリスマスを犠牲に出来るなら大丈夫じゃないでしょうか
しつもーん
クリスマスって期間限定チキン(香味とかレッドホットみたいの)ある?
昨日で香味終わったからオリチキとフィレだけでくっそらくだった
クリスマスもこれならいけるかも
厨房はORしか作らない
クリスマスは普通のORとなんか販売有効期限の長いORの2種類ある
>>187 そうなのかさんくす!
作り方はおなじ?
今日閉店前に12Pくれとか言う馬鹿がきたわ
>>189 余ってたらラッキーって思うんだけどね。予約してくれよと本当に思うね。
ピーク時にいきなり80ピース注文きたわコラ
>>188 期限長い奴はやる店舗とやらない店舗があるんだよ
作り方はボーンダウン以降が少し違うだけでブレディング等は一緒だよ
有効販売期間が長いやつって何?
粗熱調理器で冷やすORのこと言ってんの?
それそれ
…長くなかったっけ?
あれ小さい扇風機回して冷やしてるだけだよな
クリスマスとか外に置いとくほうが冷えるというw
粗熱チキンめんどくさい
どうせクリスマスはBBQチキンをひたすらトレーに並べるだけの簡単なお仕事ですし
5日連続5時インなんだろうな
クリスマスの厨房は腱鞘炎になるので申し訳ないがNG
BBQチキンって全日にオーブンで焼いて発泡スチロールの箱で保存して翌日渡すよねw
うちのとこだけかもしれないが。
うちもそう。
お尋ねします
今年はポットパイの販売はありませんか?
202 :
FROM名無しさan:2012/10/22(月) 21:56:30.73
直接本社にでも連絡してほしいんだけど。ただのバイトがわかると思ってんの?
ポットパイ失敗すると凹む。あらゆる意味で凹む。。。
クリスマスバーレルの予約状況はどうですか
七面鳥とかローストチキン予約入ってます?
全然予約こねえよ
最近連続で揚げて時間たったのにあたりすぎる
揚げたてが食べたいんだけど
開店直後は揚げたて?
それとも大量に前もってあげておいて開店?
揚げたて食いたいならそう言えばいい
我侭言うな
お持ち帰りできるとこでバイトしてー
>>207 開店直後は10分〜30分は経ってると思う
閉店前はロスを減らしたいから大量に作らないよ
>>207 揚げたてなんてベダベタだし、食べれたもんじゃないよ。
揚げて30分程度経った頃が、味も染み込んでいて旨いんだよ。
どうも勘違いしてる人多すぎるんだよなぁ・・・
客は出来立てがうまいともってるからな
熱くて食えたもんじゃねぇよ
30分なんてまだまだ
一晩おいたくらいがいちばんおいしいよ
ちょうど今時期、暑くもなく寒くもなくくらいの気温の時な
家族とか自分が買うときなん割引なの
216 :
FROM名無しさan:2012/10/24(水) 07:43:10.03
シフト前後か休憩時間に、限られたメニューしか割引されない
ありがとう。そうなんだ。セコいねぇ。
うちの店舗ピークの時間は油切りしないで前に出してるんだけど大丈夫なのかな
揚げたて食いたいって言うから新しく作ったのに
熱すぎるとかべちゃべちゃしてるとか文句言ってきたあのピザは二度と忘れねぇ
ほとんどトラウマになってる
作ってから30分以上経ったOR食って
こんなに油っぽいと思わなかったどうしてくれるとか言ってきたBBA死ね
油っぽいの嫌ならケンタッキー来るんじゃねえよ
安売りのときの基地客の頻度
とりの日かおヽ(*^ω^*)ノ
昨日の売り上げが3万………
225 :
FROM名無しさan:2012/10/25(木) 15:03:06.58
今日から旨塩生姜チキンだね。作り方って簡単?
>>224 売り上げ3万って売れなさすぎだろw
よく潰れないなその店
おれのとこも売り上げ低下でシフト削られまくり
やっぱファミマの影響あるのかな…
連投すまん
まぁバイトの俺からすると暇な方がいいんだけどね
シフト削られるのは…
んでおまえさんがた暇過ぎる時何してる?
ファミマのプレミアムチキン、期待しすぎたからかな、あんまだった
ケンタより60円安いからそれで良しとする人もいるのかな
あとはコンビニで買える気軽さか
外食はどこも厳しいみたいだし
マックみたいに変な方向に走らないことを願うばかり
kfc高いからな
ナゲット380とかさ
232 :
FROM名無しさan:2012/10/25(木) 23:42:35.84
>>228 普通に冷蔵庫とか拭いてるよ。暇過ぎて倒れそうになるからね。逆に(笑)
233 :
FROM名無しさan:2012/10/25(木) 23:46:49.49
あのードラムの骨が元からグニャグニャしてるぐらい柔らかくて
揚げたら骨がグニャっと曲がってるものはバーストした事になるの?正の字でかかなきゃいかんのかなぁって。
そこの所どうなんでしょうか?
骨折してるからスポイル
なんでみんなバイトなのにあんなにCMSとか気にするんだろうな。
俺はぶっちゃけどうでもいいんだけど…
閉店後の店舗に部外者って入れていいの?
フィレオリの8ヘッド
>>236 店舗の評価が下がる→その時にいたパートナーのレベルが問われる&色々とめんどうな改善策→しんどくなる
俺もCMSどうでもいい
社員やシフマネがうるさいから気にしてるふりはしてるけど
いやCMS気にしたほうがいいぞ
100点とると俺は1000分の券もらえたぞ
もう辞めたのに店長からクリマス頼まれた...当然断ったけど
おまいらもさっさと辞めてカフェ来いよ
楽だし給料高いし危険が少ない
そういえばこの前事務所に他店のシフトがあったんだけど穴あき杉でワロえなかった
毎日3人以上穴あくような状態でクリスマスとかもうね
全店潰れちまえ
シフト予定OFFで出しても無視して入れまくるの止めてくれんかな…
ここ辞めてからバイト落ちまくりだわw
247 :
FROM名無しさan:2012/10/26(金) 22:56:56.51
248 :
FROM名無しさan:2012/10/27(土) 02:07:42.12
ヘニーペニーに穴が空いたwwww
クリスマス前までに直らないかもしれんwwwオワタwwww
>>245 ここで愚痴ってもいみねぇよ
店長にいえよw
あした鳥の日か
なんで新人と2人なんだよ…
生姜も売れるし面倒だな…
しかも俺は初オープン…\(^o^)/
252 :
FROM名無しさan:2012/10/27(土) 20:37:23.84
フライヤーから始めてカウンターもやって最近キッチンのシフトが増えてきたんだが、
ほとんど教わってない状況でオープンとかきつい
まだ遅いしバースト多いし…
フライヤーなら店で一番できるんだがなぁ…
バイトして1ヶ月ぐらい、日数にして2週間程なんだが割にあわねーわこれ
カウンター希望で採用されたのに途中で厨房にかえられて入って5日目でこれからは一人でやってもらう!とか言われて、案の定その早さでできなかったわけだが
そこから社員に直接教えられるハメになったorz偉そうに小言いわれまくってマジウザイ。第一あの量の仕事を一人で回すとか無理だろ(´・ω・`)
自給は研修じゃねーから、きっちりやれよとか言われまくるし・・・。そろそろクリスマスな訳だが、クリスマスを乗り切ってやめようと思う。それともクリスマスの前にやめるべき?
クリスマスまでにやめたほうがいい
あれは別次元だから
この仕事やる前にコンクリ運送やってて熱中症なって2日でやめたけど、それよりしんどいのかな?
聞いた話じゃ一日のほとんど働くハメになるらしいけど・・・。やっぱクリスマス前にやめるべきなのかorz
クリスマスは準備がだるいんだ。予約やら電話やら・・・・
けど、当日やりきったら変な快感が・・・・俺疲れてるんかな・・・??
鳥の日キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!
とりの日 ショガチキ初週 日曜日
死ねるな
>>259 おれオープンからだぜぇ
ずっと1人で11時からは新人くんとだせぇ
クリスピー作るのダルいんだよなぁ
とりの日限定のわけわからんクーポンあるな
ツイスター2つとかお前
今日は地獄やでぇ
死んだ…
めっさつかれた
店長はなぜか俺をクローズにしか入れない
俺しかクローズできないってわけじゃないのに
もう深夜に家帰るのやだよ
バイトをこき使いすぎ
空焚きデビュー!
かなり煙上がってたのに忙しくて全然気づかなかった\(^o^)/
弁償だな
>>268 別にそのあと問題なく使えたよ?
右のバルブ倒したまま温度上げてたから油全部落ちちゃったのにそのままでー空焚き
営業時間が22時までならクローズの人って帰れるの何時ぐらいなの?
面接申し込もうと思うんだが、ここのバイトって楽?
>>267 奇遇だな
俺も入って一ヶ月にして今日空焚きデビューしてきたとこだぜ
幸いクッカーは無事だった
忙しすぎて気付かなかったぜぇ
>>271 店によるからなんともいえんけど今日みたいな鳥の日、カーネルサンダースの誕生日、クリスマス、正月は死ぬ
割りに合わない
忙しすぎだろ…
ありがとう、結構大変そうなんだな
ちなみに申し込もうとしてんのはフードコートの中にある店舗
バイトに楽を求めちゃいかんよ
正直、体は鍛えられる。
疲れた
280 :
FROM名無しさan:2012/10/28(日) 22:02:14.02
生姜チキンさ、普通にブレディングするだけだと
黒いゴマみたいなのつかなくない?
今日やったらゴマ全部落ちちゃって、めっさ少なかった
みんなはどうしてる?
>>280 いや、普通にバッターつけてるか?
そして、ちゃんと(ある程度)ぶれったーの回数守ってるか?
それで落ちるなら、水かけしっかりしてるかー?
一度水かけ忘れてドロップしたんだが揚がりは普通だったぞ
283 :
FROM名無しさan:2012/10/29(月) 00:48:00.17
ちなみにお前らのブレディングって何分くらいなの?
2分ぐらい
2分30秒
俺なんて生姜のバッター2.3回くらい付け忘れたけど揚がりは普通だったぞ
香味のノリでいくと忘れがちになる
水忘れたくらいじゃ変わんないよ
2分って何ピース行くときの時間?
さすがに72とか54じゃないよな
36か?
288 :
FROM名無しさan:2012/10/29(月) 04:28:33.62
クオリティを下げない36だったら3分半はかかるな
ブレディング終わってドロップする時に、わざわざエプロン脱いでる奴いるけど
脱がなくてそのままドロップしてくれ・・・。
ボーンダウンの時だけぬいでくれ・・・その分、時間もったいねぇ!
28日とかクリスマスとか時給上がらないのかな?
上がらないなら、バイト入るメリットなくね?
冷蔵庫の中除いてしょうがくせえって言ってるやつってロリコン?
293 :
FROM名無しさan:2012/10/29(月) 15:08:18.02
クリスマスは上がらないけど
年末年始は上がるらしいお。店長が言ってた
294 :
FROM名無しさan:2012/10/29(月) 18:50:52.77
>>281 全部やってるよ でもごまは付かない
バッターめっちゃつけても付かないし…
わかる
確かにゴマ付きにくいかもな
そういう時俺は適当にゴマを摘んで上からかけてるよ
何でキールがあるときは細く長くで
キールがないときは太く短くなんだろうな
お前らの所でクッカー壊した奴いる?
>>296 国産とアメリカ産でカットの仕方が違うんじゃない?
予備校代稼ぐためにケンタで働いて3ヶ月くらい経ったけど、割に合わないな
しかもアシマネのアバズレの態度が失礼すぎ
でもマネージャーがかなり優しくて昼飯とかおごってもらってるからやめたいって言いづらい
こんなめんどくさい状況抱えて再来年大学受験だよ。。。
>>299 「やっぱり勉強に集中したい」とか言ってやめればいいよ
社員、特に店長よりも勤続が長いシフマネはどうしようもないの多いし
生姜作るのめんどくさ過ぎわろた
全然粉つかないし俺が入った時だけバッター切れかけってどういうことだよ
>>301 粉は27を2回やったら取り替えちまえ
バッターはなんなんだろうな…
2袋分の3200作ってもやり辛いし…
303 :
FROM名無しさan:2012/11/03(土) 02:26:30.97
休日前に熱だしちまったよ・・・
先々月一回休んだしいいづらいな
おまえら急に休むときどうしてる?
代わり見つけろって言われる
バイトなのに休めないこんな世の中じゃ
306 :
FROM名無しさan:2012/11/03(土) 18:01:38.12
ケンタッキーでバイトしようと思って面接いったけど
よく考えたら今からクリスマスやら正月で大変な時期なんだな
やっちまったぜ
生姜確かに粉つかねーな、しかも自分の作った奴食ったら腹壊したしゴミだわあれ。
クリスマスってどれくらいやばいの?
309 :
FROM名無しさan:2012/11/04(日) 01:24:07.24
>>308 シフトマネージャーが4時半から、バイトが5時からチキン揚げないと間に合わんくらいヤバイ
朝の話な
>>308 夜は日付変わる直前までいたわw
自分は忙しいのは別にかまわないんだが、むしろ忙しい方がやることあるし良いんだけど
店のピリピリムードが嫌だった。
耐えれないレベルだったわ
それ以外は
帰りにケーキもらえたり
昼食は差し入れとかがあるからタダだし
タイムカード打たなくて良かったから休憩時間長くとっても大丈夫だし
良いことはいっぱいあったw
因みに、クリスマスの1日目で退職を決意したよ
ケンタって携帯でテレビ見ながら作業していいんだね
いやよく無いだろ
厨房の話?
300時間は働いてるけど何時になったらチームメンバーになれるんだろうかw
314 :
FROM名無しさan:2012/11/05(月) 01:57:06.29
ぶっちゃけ多分社員の中ではチームメンバーかスターってことになってるけど
名札を変えるの忘れてるだけだと思う
いちいち人の名札なんて見ないし変えたつもりでいるんじゃないかな
俺もずっとチームメンバーだったけど社員に言ったら普通に忘れてだたけだったし
うへぇ
今日は8時間バイトだ…
今までは最長でも4時間だったのに…
KFC(厨房)ってバイトの中ではきついほうなんかな
最長4時間って短かすぎじゃん?
最長11時間だわ
休憩引けば10時間だが
最長で実働9.5時間
非常に疲れた
労働基準法なんて無かった
日曜日に6.5-23をやった奴がいたわ
お前ら・・・働けるだけ有難いと思え・・・時給と残業代が発生しているならばさ。
もっと入りたいのにいつも5時間なんだぜ・・・・しかも仕事早く終わらせてしまうからさ、実質4.5時間。
低賃金で長く働こうと思わんわ
公務員とか時給740円だぞ
バイトの方が時給高いってどういうことなの
時給730円の俺を馬鹿にしてんの?
328 :
FROM名無しさan:2012/11/08(木) 18:44:13.64
スターは何人もいるのにオールスターがいない職場。というかオールスターってなんだ
329 :
FROM名無しさan:2012/11/08(木) 18:48:23.37
なんだ、というのは知らないというのじゃなく、
オールスター飛ばしてスターがシフトマネージャーの仕事教えてもらってるから、存在してるのか疑問になったってことね
カウンターと厨房にオールスター一人ずついるけど厨房とカウンターやってるとこ見たこと無い
331 :
FROM名無しさan:2012/11/08(木) 20:15:37.93
てかカウンターのみなさん、「チキンサンドください」って言われたら普通どれを打つよ?
俺はチキンフィレサンドだけど。
フィレサンドかカツサンドか聞くに決まってんだろw
333 :
FROM名無しさan:2012/11/08(木) 21:36:06.69
違うんだ…最後に確認したら「この、てりやきのソース、のついた…」って言うんだ。
そんで客の指はツイスターにきっちり指してた。
じゃあどれ打つ?
一択しかなくね?
そこでおかしいんだよ。「てりやきソースついたチキンサンド」ってなんぞ
334 :
FROM名無しさan:2012/11/08(木) 21:38:26.75
そんでまた最後に確認したら「あ、いや、この、プレミアム、チキン…?のやつで」とか。
【チキンサンド⇒てりやきのソースついた…⇒プレミアム、サンド…?】
これでどうやって確かな注文を取れと?!
バイトの子が店長に怒られて泣いてたんだけど
なんていうか……その…下品なんですが…フフ ………… 勃起……しちゃいましてね
素敵やん
>>335 わかりますよその気持ち
私もそういうのを見ると……失礼ですが………ふふ………興奮………しちゃいましてね
うちオールスター6人いるわ
でもそのうち2人は厨房やったこと無いのにオールスターなんだけど何で?
枕営業
>>338 結構適当なんだよ。ACやら店長やらFCやら。
タンクの中に紙?フィルター?いれるじゃん
昨日1日中それが入ってなくて油がウォッシュしても油カスだらけの真っ黒油のままだったんだけどヤバい?
なんで気づいた時点でいれないの?
343 :
FROM名無しさan:2012/11/09(金) 08:45:21.02
>>338 売り上げに対しての規定の在籍人数ってのが決まってるらしく、
シニアシフマネとシフマネの在籍人数が足りないところは、
「うちはオールスターが○人いるので、シフマネは必要ないです」といって監査とかをごまかせるらしいよ。
シフマネになると社員がいない時に責任者手当てが発生するから、人件費削減って意味もあるかもだけど…
と、うちの店長が言ってました。
そんな私もオールスターですww
>>342 なかったんだよ
倉庫にも
それに俺は5時からだったし
社員のミスやな
347 :
FROM名無しさan:2012/11/09(金) 18:09:42.92
クリスマスバーレルって神ポン入ってる?
349 :
FROM名無しさan:2012/11/09(金) 19:19:15.66
350 :
FROM名無しさan:2012/11/09(金) 23:03:53.51
>>346 うちのシフマネが言ってたんだが、社員がいないと責任者手当(100〜300円くらい?)が入り、時給が上がるらしい。
店によっては基本時給がスターと全く同じのシフマネがいるよ(明細確認済みw)
因みに、うちのフランチャイズだと責任者手当て込みで時給1400円になるシフマネがいるらしい。
あくまでも噂だけど。
社員どころかシフマネすらいないときがあるんだが…
うちの店社員3人シフマネ3人いるんだが
353 :
FROM名無しさan:2012/11/10(土) 07:05:52.15
>>352 シフマネ同士が被る場合は、責任者手当てを誰にいくらつけるかは話し合いで決めるらしい。
うちのフランチャイズの場合は、責任者手当てが200円で
100円ずつ分けてるらしいが、シフマネ2人の他店では、
150円50円で分けてるとこと200円0円のところがあるって言ってたww
>>353 フランチャイズ羨ましい…
そんなに詳しく書いて大丈夫?
綾瀬はるかのポスター、オクに出したやついるんだね。
過去にユニフォームも出品してたとか…
355 :
FROM名無しさan:2012/11/10(土) 14:02:20.54
>>354 うちのフランチャイズだと結構オープンにしてるシフマネが多いし、
システムを知ってるパートナーも多いから書いたんだけど…。
他のフランチャイズや直営だと、もしかして秘密の話なんかな?
…以後、気をつけます。汗
そうだね、お金が絡むネタは少し控えた方がいいよ
とかいっておきながら情報あざーっすと思っている自分がいるwww
シフマネにならないかってよく言われるんだけど、時給もあがらんのに仕事増えるとかなる価値ねえwwwって思ってたからね
シフマネが休憩でもないのに事務所でサボってたわ
358 :
FROM名無しさan:2012/11/10(土) 17:30:30.01
>>357 うちのとこもだわ。
てかよくタバコ吸いに行くって30分以上いなくなるよ、マネージャーが。
どんだけ長いタバコだよ
シフマネって常に事務所にいるイメージがあるんだがww
シフマネって何でいつもフライヤーに引きこもってるの?
CHAMPSが怖いの?
>>360 自分はフライヤーに下がれと言われるな
サンド早く出さないとダメだから
電話対応とかしなきゃいけないからじゃね
ところで、クリスマス期間のシフトってOFFにできたりすんの?
365 :
FROM名無しさan:2012/11/11(日) 18:11:28.83
え、俺イブはサボるつもりなんだけど…やばいかな?
そーいや質問
クッカーの左のバルブは上とタンクの扉やたいな奴って分かるんだけど右のバルブは
何を意味するの?
油を吸い上げるときに開けてクッカー使用時は閉める
開けたままにしとくと油が徐々に落ちて空焚きになる
危険が危ない
368 :
FROM名無しさan:2012/11/11(日) 21:25:14.23
危険が危ないw
ぶっちゃけていい?シフマネがフライヤーに引きこもってるのはその位置が
一番的確に指示しやすい位置だからだよ
厨房のチキン管理とかしなきゃいけないらしいぜ
チキンの管理ってシフマネがすんの?
こっち厨房が全部やってんだけど
372 :
FROM名無しさan:2012/11/11(日) 22:55:08.52
うちはチキン管理は厨房がやってシフマネが30分ごとにチェック入れる感じだなあ
CHAMPSで一番引かれ易いのがスピードだから
シフマネがそれを補うようにフライヤーにいるのは間違ってなくね?
厨房やってるけど指示なんてまったくない
腕組んで突っ立てるか携帯いじってるか
喋ってねーではよサンド作れやって思うこともしばしば
キッチンって火傷したりする?
376 :
FROM名無しさan:2012/11/12(月) 17:54:33.45
俺んとこ、チキン管理は厨房がほぼやっててマネが時々指示するくらいだ
377 :
FROM名無しさan:2012/11/12(月) 17:58:17.75
キッチン…ふつーに火傷するわ…痕残ってるし
入ったばかりのころは火傷したら水ぶくれができたけど
もう火傷しても水ぶくれできんし、痕もできなくなったよ
俺んとこはチキンの管理は社員かシフマネが厨房に指示だけど厨房が管理してるところなんてあるんだ…
380 :
FROM名無しさan:2012/11/12(月) 20:20:50.10
シフマネが厨房に行くとことか見たことないな…
火傷は気にしたら負け
火傷より切り傷の方が多くね
たしかに
いつもどこかしら切れてるな
リブは危険
じゃあ新人が絶対やる切り傷
ディナーボックスまとめる時は強く横を持ってはいけない
親指切れるから
386 :
FROM名無しさan:2012/11/13(火) 08:18:52.31
新人が絶対にやる切り傷
キールの細い骨が刺さる
仕事しない偉い人ってそれエリアマネとかじゃねーの?
うちだとシフマネはちゃんと仕事してくれるぞ
店長だろwいつも事務所に引きこもってるぜ?
388 :
FROM名無しさan:2012/11/13(火) 21:36:12.62
引きこもってるんじゃなくて事務所でやる仕事をやってるんだろ
>>389 店長が事務所で仕事できるようにシフマネがいるんだもんな。
シフマネも一緒に事務所に引きこもってるから困る
392 :
FROM名無しさan:2012/11/14(水) 23:18:02.66
あのー、厨房のチェンジを具体的に教えてください。
教えてもらったんですけど、なんかあやふやなので。
すみません
緊急解凍について教えて下さい
生姜の緊急解凍は袋にいれてお湯の中に突っ込めば良いのでしょうか?
それともまんま突っ込めばいいのでしょうか?
394 :
FROM名無しさan:2012/11/15(木) 00:26:44.40
>>393 うん。生姜チキンだよね。緊急解凍ならそれしかないね。前もってバケツの中にお湯を溜めてお湯の中に
置いて解けるのを待つ。それかバケツの中に生姜チキンを入れて生姜チキンめがけてお湯をかけて解かしてもいいと思うよ。
あまりにも忙しかったらね。僕はそうしてる。チキンに直接お湯をかけなかったらいいと思うよ。袋にお湯かけるぐらいなら全然OKだよ!きっとね。
395 :
FROM名無しさan:2012/11/15(木) 00:33:18.23
今週の金土日と連続で忙しいんだろうね…
僕は厨房殆ど1人になってきたから1人で朝からとかしてる。
あーチキンとクリスピーめっちゃ売れるんだろうね…
396 :
FROM名無しさan:2012/11/15(木) 01:38:01.27
>>392 チェンジってショートニングチェンジ?
だったらタンクの中身を外して、タンクの中に油を半分落とす
空いてるショートニング缶に汚れた油を入れる
それを繰り返して油を全部移し変える
油を全部抜ききったらヘニペニの中を完全ウォッシュ
予め油は溶解棒で溶かしておく
タンクを綺麗にしたら設置する
溶かした油を空き缶と2等分してヘニペニに流し込む
ちょっと足りないはずだから油を足す
もう一度火を点けて油を使えるようにして完了 なはず
どこか間違ってたら誰か補足頼む
397 :
FROM名無しさan:2012/11/15(木) 01:54:29.43
>>396 あーなるほどです。まあ、要するにさ
っさと綺麗に洗わないといけないですよね。
ありがとうございます。一回目は殆ど見ていたんで二回目からはなんとかやってみます。
ちょっと不安で緊張しますけど、失敗を恐れすぎるのもよくないですよね!
そりゃあチキンを失敗するのは恐れなきゃいけないけど、チェンジをそのぐらい失敗を恐れるよりも
自分を信じて失敗してもいいからやる事が大事ですよね!なんとかやってみます。本当にありがとうございます。
洗剤の液いれて沸騰されなきゃだめだろ
フライヤークリーナーって60度のお湯にぶち込んで15分放置するだけでしょ
厨房飽きました(半ギレ)
新人教えるくらいしか楽しみがぬぇ
>>394 遅くなりましたがありがとうございます!
403 :
FROM名無しさan:2012/11/15(木) 09:40:08.24
>>399 なんか忙しいって言ってた。厨房の先輩が。
404 :
FROM名無しさan:2012/11/15(木) 22:20:49.91
金土日と三連続で「家族の日」特別パックってのを売るらしい。
内容はとりの日パックと同じ、今朝の新聞広告みて初めて知った…
まじ?
最近売り上げ酷くて土曜俺一人なんだけど…
一部の店舗だけだよな?そうだといってくれ
何が家族の日だよ
知らね。一部店舗だけじゃね?
409 :
FROM名無しさan:2012/11/16(金) 17:09:08.11
大抵一部の店舗に俺の店含まれるからヤダ
410 :
FROM名無しさan:2012/11/16(金) 18:23:20.90
俺んとこも。絶対「一部店舗」に含まれる
クローズの時にどれをどこに片付けるのか覚えられない…
先輩に聞いても「とりあえずそこに置いといて」とか言われるし
どないせぇっちゅーんじゃい
ならそれでええやん
今年ってクリスマスのキャンペーン、21日からやるの?
そうだよ
今日面接なんだが
COMライセンスめんどせえええええ
全然できる気しない…
やっぱ暗記するしかないかな
418 :
FROM名無しさan:2012/11/17(土) 22:02:50.19
>>415 俺もバカして昨日採用決まったとこ。
死ぬかもしれんけど、がんばろうな
こんな時期に雇ってもクリスマスにつかえねぇだろwww
420 :
FROM名無しさan:2012/11/17(土) 23:04:49.55
あー確かに…
それまでに仕事教えて、覚えてもらわなきゃだからな…
雇用側にも被雇用側も大変だな
仕事覚えたとしても指示なきゃ動けないとか仕事遅いとかむしろ邪魔だろ
はい2ヶ月のいまの私のことです
422 :
FROM名無しさan:2012/11/18(日) 00:14:53.52
新人は裁き要員だな
解凍したのに全然解けてないORをさばくのはもう嫌だ
そろそろフィレをさばくのに苦痛を感じる季節だな
426 :
FROM名無しさan:2012/11/18(日) 09:08:22.82
店舗の従業員って全部で大体何人くらいなんだろ。25人って少ない?
427 :
FROM名無しさan:2012/11/18(日) 11:36:11.53
飲食業と営業の離職率高いな
去年までは23日からだったのにねー
今年の人がんばってねー
新人は早朝に3〜4時間入れられるだけだから大丈夫だよー
429 :
FROM名無しさan:2012/11/18(日) 12:04:39.04
例年に比べてホットパイ遅くないですが?
なんで今年は1種なんでしょうか?
売れないからじゃね
>>429 ホットパイて何?そんなのあるの?今年から入ったからよくわからんです。
ポットパイは毎年このぐらいじゃなかったっけ
1種類な理由はコストがかかるとかそんなんな気がする
たまごのタルトが全然売れないwwwwww
一日一個売れるか売れないかくらいwwww
平日ならそんなもんだろ
レジの前にpopを置くとモーニングとかで割と出る
436 :
FROM名無しさan:2012/11/19(月) 17:25:58.20
話全然違うけど。
昨日客に「ファイヤーウィングありますか?」って言われた…
何のことか忘れかけてたから、めっちゃ答えあぐねた
入って1ヶ月半だけど既に辞めたい
辞めるなら今のうち
この時期に辞めるのは迷惑すぎるよな…
クリスマス前に辞めるって言ったら引きとめられるの?
441 :
FROM名無しさan:2012/11/20(火) 22:56:11.71
たまごタルト食べたことないけど、おいしいの?
覆面調査で何かあったことある?
443 :
FROM名無しさan:2012/11/21(水) 13:14:38.27
この間面接受けたんだが今日までにむこうから電話が来なければ不採用
446 :
FROM名無しさan:2012/11/21(水) 18:49:01.44
>>440 厨房でスターだけど11月中旬普通に辞めれたよ。
もっともな理由つけて言えば大丈夫だと思う
これでクリスマスエンジョイできるぜ
俺も辞めたいよ
辞めたいけど店長怖い
バイトなら無断でサボりまくればええだろ
電話鳴り止まなくなるけど無視で
俺なら事務所に保管されてる自分の履歴書をこっそり処分してからばっくれる
クローズの時トレーの汚れとかって綺麗に拭き取ってる?
当たり前だろ
454 :
FROM名無しさan:2012/11/24(土) 16:08:18.49
>>452 綺麗に拭き取って下さい。
朝、洗い直す羽目になるんで…
byオープン担当
455 :
FROM名無しさan:2012/11/24(土) 16:13:54.20
>>452 綺麗に拭き取って下さい。
朝、洗い直す羽目になるんで…
byオープン担当
土日祝日の度にショウガを緊急解凍してんだけど俺のとこだけ?
緊急めんどくせえからやめて欲しい
二日もつんだから多めに解凍かけとけばいいだろw
優待券って何日が期限?
459 :
FROM名無しさan:2012/11/25(日) 15:04:17.21
次の日の事を考えて回答しておいて下さい。
ランチがフィレの時、ここ毎回緊急解凍しています…
byオープン担当
460 :
FROM名無しさan:2012/11/25(日) 19:15:06.36
ミーティングとかやってられんわ
461 :
FROM名無しさan:2012/11/25(日) 23:41:09.71
社員が「俺は競馬で食っていく!!」
って言って店にこなくなってから一週間がたちました
まじかよww
今日の休憩中クリスピーの素揚げ食ってみたけど意外とうまかった
463 :
FROM名無しさan:2012/11/26(月) 17:40:00.56
ここは男の髪にうるさい?
前髪が目にかかるぐらいで
耳にもかかるぐらいなんだけど
クリスマスの22日フリーでシフト出したのに学校の補習入ったww
これはオワタ
ここで質問していいのか分からないけど質問です。
クリスマスのパーティバレルを予約したんだけど、その時貰えるかなと思っていたプレミアムクーポンが貰えませんでした。
渡される当日に受け取れるのかなとも思いましたが、友人は予約時に受け取れたそうです。
どうなっているのでしょうか?
その店に電話でも入れて確認してみればいいんじゃ
えっ
今日うちの店でも素揚げクリスピーやってる人いたんだけど
はやってんの?
ちなみに結構うまいらしい
>>464 多分場所ってか店長による
ウチはなにも言われない
髪伸ばしてて、副店長に「髪伸びたねー」って言われて暗に切れってことだったんだろうけど「そっすね」って流したら平気だった
>>466 店に電話して、予約時にもらった控え持参で店まで行く
または電話で予約日時、控えレシートに書いてあるレシート番号を伝えて、家まで送ってもらう
髪長いのは別に何も言われない
ひげは剃れって言われるけど
店長より上の役職のやつらって筋肉とデブしかいねえな
しかも自分より上の人にはヘラヘラ笑ってご機嫌とってるのに俺らに対しては怒鳴り散らすというw
そんなもんやろ
そりゃそうだストレス発散しなきゃやってなれないんだろうな
管理職なんてそんなもんじゃねぇの?
みんな24日の予約どれ位入ってる?
>>473 俺のところ店長ガリガリすぎて主婦マネに普通に負けそうだわ
実際強い態度とれないみたいだし
479 :
FROM名無しさan:2012/11/28(水) 11:23:39.68
ケンタが初バイトだけど自分がクズすぎて嫌になってくる
おう さっさとやめろよクズ
481 :
FROM名無しさan:2012/11/28(水) 11:44:46.29
おう 今年中に辞めてやるぜ
死ぬほど忙しかった
こっちもや
20時まで暇だったのに
クッカー潰した意味だった
ヘニーペニーとクッカーの違い教えてください
>>484 あれ違いあるの?
特に意識しないで言ってるけど
ケンタってシングルマザー多くね?
バツイチ多いよな。
ってか、つけまつげ付けて来るやつ居るんだかアリなのか?
俺ヘニーペニーは4ヘッドクッカーのことでデカいのは8ヘッドクッカーかと思ってたんだけど違うの?
489 :
FROM名無しさan:2012/11/30(金) 17:36:28.27
ヘニーペニーはクッカー作ってる会社の名前でしょ?違うの?
490 :
FROM名無しさan:2012/11/30(金) 23:42:56.60
今日ヘニペニ新しくなったんだけど
新品のヘニペニってなんか気持ち悪いのな なんとなくだけど
きもちわるいってなんだよw
12月になっちまったよ
クリスピーを綺麗に揚げるコツを教えてください
バッターを斜めに傾けて角に溜めて、クリスピーを高いところから低いところへ滑らせる。
クリスピーを溜まったバッターの中にだばーっと突っ込ませたらバッターをたっぷり絡ませる。
クリスピーを上に吊し上げて余計なバッターを振り落とし、静かにショートニングの中に流すように入れる。
以上。わかりにくかったらごめんぬ。
ドロップ前にバッター攪拌して泳がせるようにドロップすると綺麗に揚がるよ
496 :
FROM名無しさan:2012/12/01(土) 18:30:33.53
明日バイトだ
前に火傷したんだけどえげつない痕が残っててやばいわ
ありがとうございます
今日その方法で揚げてみます
ボイド?って一体何なの?厨房だからよくわからない
ボーンダウンしてトレー冷蔵庫みたいなところにしまう時古いやつが上になるようにするんだっけ
ドラム全部水につけるとバーストしないって聞いたんだけどマジかな?
502 :
FROM名無しさan:2012/12/02(日) 10:33:29.44
とうとう本格的に接客やらされるようになってしまった件…
うちのJKがぽっと出のお兄ちゃんに食べられちゃうよう
お前らんとこって従業員割引とかあるの?
510 :
FROM名無しさan:2012/12/04(火) 23:08:58.41
あるよー
俺んとこ40%引きだったかな
チキンのクック時間特にブレディングを早くしたいのですがコツなどはありますか?
慣れ
513 :
FROM名無しさan:2012/12/05(水) 13:47:09.55
≫509
ウチはないけど、クーポンはどれも全部勝手に使っていいことになってる
ポットパイとドリンク330円のセットおいしいです
514 :
FROM名無しさan:2012/12/05(水) 16:56:28.73
ブレディングは半年もたてば8ヘッドでも六分は切れると思うから頑張りなよ
一年いるけど普通に8分切る位だわエイト
8ヘッド6分切るとか速すぎだろ
8ヘッドいいなー
エイト無い所はクリスマスどうやって生き残んの?
チキン切れない?
何台もあるかそれだけしかとらないとか
4h5台だけど厳しいです、はい
月刊ポンタがどこにもないんだが
シフトマネージャーになりたいお(^ω^)
>>522 なんで?シフマネとか忙しいだけじゃね?
524 :
FROM名無しさan:2012/12/06(木) 21:53:09.90
うちのオールスターで滅多に入らない人でも4分半だった
さすがにそれには及ばないけど今度タイムトライヤル?アル?してみたら(`・ω・´)
でもクリスマスとかは6分切らないと追いつかないんだろうなぁ・・・
カウンターとキッチンってどっちが楽?
カウンター…基地外が来るとダルい
キッチン…汚れる、手切る、火傷するけどチキンは文句言わない
528 :
FROM名無しさan:2012/12/07(金) 09:29:01.37
精神的にはカウンター
肉体的にはキッチン
ケンタッキーの客層は28日除けばいいほうだろ
乞食はあんまりこないからな
まあマックとかに比べりゃ高いしな
オープンについて質問です
クッカーのうしろのねじ?をつける
クッカーのガスの元栓あける
電源つける
チキンフィレクリスピーを作る
で作業手順は合ってますか?
点火作業をオヌヌメする。
フィレの解凍時間は何時間なの
キッチンは他のバイトに比べてもかなり楽な部類だな
フィレの解凍は12時間
537 :
FROM名無しさan:2012/12/08(土) 00:14:52.65
クリスマス近づいてきたなww
なんか予約まだ17時台しかうまってないのだけれども
やばいの?
クローズの時ってクッカーの後ろのネジみたいのって洗うんだっけ?
洗浄機にぶち込んでも平気?
生姜チキンのバッターて1袋に対して水は何mlでしょうか?
1600ml
クリスマスのシフトプリパックだけど、これ何するの?
544 :
FROM名無しさan:2012/12/08(土) 14:26:44.47
>>543 出来たチキンやらを予約時間に合わせて延々箱詰めする作業。
547 :
FROM名無しさan:2012/12/08(土) 20:29:14.06
MEDの水の量は何mlでしたっけ
5700
549 :
FROM名無しさan:2012/12/08(土) 21:30:52.24
肉からやたら長い釘が出てきたんだけどなんなの?
歯が欠けたぞ
>>549 何店?
訴えるなら遅かれ早かれわかるけど
マジなら普通さばきでわかりそうだけど
>>549 速く訴えろよwwwマジならテレビに出るレベル
553 :
FROM名無しさan:2012/12/08(土) 23:04:27.94
>>549
それ骨じゃね?
554 :
FROM名無しさan:2012/12/08(土) 23:05:28.06
>>549
555 :
FROM名無しさan:2012/12/08(土) 23:37:08.94
クリスマス前なのに大変だな
558 :
FROM名無しさan:2012/12/09(日) 02:10:38.96
>>551 千葉の鎌取店
やたら固い骨だなーって口から取り出したら釘だったw
なんであんなのが埋め込まれてんの?
テイクアウトしてたから店戻るの面倒臭くて釘は窓から投げ棄てた
常識に考えて釘なんてでてきたら訴えるレベルだろww
めんどくさいってことないだろ全額返金のうえ新しい商品貰っても足りないレベル
561 :
FROM名無しさan:2012/12/09(日) 02:15:12.19
で、左前歯の犬歯が欠けた
失敗したなあ
あんなの持ち込んでクレームつけても頭オカシイと思われるの嫌だから泣き寝入りしちまった
562 :
FROM名無しさan:2012/12/09(日) 02:20:22.07
>>560 だって釘が口から出てきたんだぜ?
かなりパニクったわ
理解した途端、怒りと馬鹿馬鹿しさでなあ
ここならあの釘を何に使ってんのか分かると思ってね
混入した経緯とか調べてもらえるかもしれないのに
>>563 うん
まあ、ケンタは2度と利用しないけどやっぱり調べてもらうべきだったな
失礼しました
まじで釘探して訴えようぜ
200パーセント店が悪いんだから
本当ならゴキブリフライ以来の祭りだな
楽しみだ
証拠捨てる方が頭おかしいわ
568 :
FROM名無しさan:2012/12/09(日) 09:06:47.50
釣りだからほっとけ
普通なら本部に電話して訴えるレベル
間違いなく釣り 捨てるとかありえんは証拠を出せない時点で
完全にお察し
仮に釘が入ってたとしても、肉の中にあったなら俺らは何も関係ないじゃん
鶏さばいてる工場に問題がある
冷凍の肉小さすぎだろ
昔はでかかったんだよ
573 :
FROM名無しさan:2012/12/09(日) 16:06:28.53
ウチの店、まだポジもクリスマスシフトも発表されてない…
何だか怖いわ…
厨房に釘なんてねーしな
はやく訴えろよ
576 :
FROM名無しさan:2012/12/09(日) 18:31:45.73
クックしかできなくてサンドどころかポテトもドロップしたことないやつがSTARなんだけど
577 :
FROM名無しさan:2012/12/09(日) 19:43:43.60
お前らの中にイケメンいない?
イケメンじゃなくても、話すの好きならOKみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むw
URL貼れないから
めんずーーがーでーん
って検索して!
オールスターと間違えてないか
少なくとも俺の働いてるところでは
厨房はクリスピーとフィレ、OR、あと生姜だけしか調理してない
ポテトのドロップの仕方とか知らんし
今日の休憩中に隣のローソンでLチキのバンズとか買ってサンドにして食ったけどケンタッキーでバイトしてから初めて作ったサンドがローソンのやつとかww
接客以外全部できるようになってようやくSTARになったわ
フィレサンドよりLチキサンドの方がうまいよな
4ヘッドのブレンディングってだいたい何分ぐらいでできればいいの?
すげー早い人が3分とか
俺はエイトクッカーで4ヘッドなら3分くらい
ヘニーは苦手だから4分くらい
2分〜2分半かな
なんかスレ伸びてると思ったら釣りでワイワイしてたのか…
587 :
FROM名無しさan:2012/12/10(月) 01:50:25.91
24日のシフト出てた
6:00〜23:00だってwwwww
労働基準法ェ・・・・
クリスマスって時給うpとかないの?
あればよかったのにね
>>587 実際には上がり時間がもっと延びると考えていた方がいいぞ
592 :
FROM名無しさan:2012/12/10(月) 16:24:39.12
クリスマスが終わったら辞めるぞ
正月前に辞めとけよ
下手したらクリスマスよりキツイ
俺はクリスマスと正月で一気に稼ぐつもりだぜ!
こっち暇すぎてクリスマス休んでもいいかもって言われた
端末のロス入力ってバイトがしていいの?
598 :
FROM名無しさan:2012/12/10(月) 23:12:54.38
ポテト10円マジでうざい
中高生死ね
ほんと誰得だよあれ
今ってポテト10円なん?
初耳なんだが
クーポンな
マックに対抗してるんじゃね知らんけど
603 :
FROM名無しさan:2012/12/11(火) 02:49:45.88
ポテト10円だからチキンも一緒に売れるぞ!
↓
ほとんど売れませんでしたw
604 :
FROM名無しさan:2012/12/11(火) 02:51:51.26
>>588 いや大学生 今年ケンタ2年目だから問題はないんだがなw
お前らクリスマスのシフトどうなった?
朝の4時台からでーす
まだ日程知らされてないんだけど大丈夫なのか
俺も朝4時から夜までってゆわえた
俺は労働基準法に守られてるから21時30分になったら忙しくても帰れと言われるお
611 :
FROM名無しさan:2012/12/11(火) 21:42:33.37
>>598 同感すぎる。
しかも同じガキが何回にも分けて買いに来る。
しかも昼過ぎの一番忙しい時間。
612 :
FROM名無しさan:2012/12/11(火) 22:00:10.88
10円クーポンのみを使い、480円で買ったジェフグルメカードで支払った。
勝ったなと思った(^o^)丿
バイトに朝4時から来させんなよ
てか来いって言われて行くやつもバカじゃねえの
夜入るよりは楽だわ
615 :
FROM名無しさan:2012/12/11(火) 23:11:09.71
>>611 ポンタカードの来店ポイント目当てとみた
10円ポテト頼んで、何分か後にまた来てまたポテト頼んでるやついたけど、あれいいの?
一日一回までって書いてあったはずだが
そいつこじきだな
619 :
FROM名無しさan:2012/12/12(水) 11:41:58.29
>>613 普段より2時間早いだけだし深夜手当つくから正直ウマーって感じ
しかも客の相手しなくていいし
毎日乞食見たいなババアが10円ポテト・クリスピー買いに来るんだが
ケチャップ4個とかマジでしね
携帯の10円ポテトとペットボトルについている10円ちょ〜うぜぇわ
621 :
FROM名無しさan:2012/12/13(木) 09:00:13.21
清々しほどのクーポン厨
622 :
FROM名無しさan:2012/12/13(木) 10:08:49.71
あのネックリンガー盗んできてるんだろ
うちにもクズ中学生が夕方と夜に毎日くる
死ね
基地害と糞ガキ率はマックのよりマシだと思うことにしている
馬鹿騒ぎするDQNいないだけマシ
625 :
FROM名無しさan:2012/12/14(金) 02:45:02.32
土曜日の前の日って給料振り込まれますか?
626 :
FROM名無しさan:2012/12/14(金) 08:32:38.08
>>625 はい、つい先ほど振り込まれました。
ちなみに直営店です。
627 :
FROM名無しさan:2012/12/14(金) 08:34:55.17
おー!振り込まれてるんですね!よし!見に行ってみます。
628 :
FROM名無しさan:2012/12/14(金) 08:55:57.50
確かに振り込まれていました。ありがとうございます。
クリスマス俺は学校のおかげで楽そうだ
唯一フリーでシフト出した日も12時〜21時だったしよかった
7時〜23時とかゆう人はまじでかわいそうだ
やっすい最低賃金のくせして高級店並のサービス提供しろとかアホじゃねえのwwwwww
上のやつらマジで頭逝ってますわwwwww
ネットの怖い落とし穴とかいう冊子クソワロタwww
おまえらのこと書かれてるぞwww
>>632 その冊子全店舗に配られたのか
このスレにまんま当てはまるな
なにその冊子みてみたい
まだクリスマスシフト出ない
それ以外の12月後半はなんか変な削られ方してるし怖い
明日から七連勤wwwwwwwwwwwwwwwwww
え?
休みは四週につき四日と言ったが
週一で休みがあるとはだれも言っていない・・・!
今年も6時出勤なのかな…
みんな朝はやいな
俺のとこは早くても9時だ
640 :
FROM名無しさan:2012/12/14(金) 20:42:11.51
俺んとこは7時
俺のところはまだクリスマスシフト発表されてない・・・
さすがに明日発表されるのかな
>>630 大学生でこれって楽じゃないの?
大学生の人に7時〜23時の人がいたんだけど
643 :
FROM名無しさan:2012/12/15(土) 01:40:53.10
ウチもまだクリスマスシフト出てない…
まさか16日の最終ミーティングで発表かな…
今日ミーティングあるはずだったけどなくなった!
ヘルプくださいorz
外販やってる店舗ってある?
よし、ヘルプ行ってやる!
店の名前と場所教えな!!
俺…このクリスマスが終わったら、転職するんだ…
年末調整って12月の給料で行われなかったのですがこの会社では
1月ですか?長期働いてる方いましたらよろしくお願いします
650 :
FROM名無しさan:2012/12/16(日) 10:28:07.19
ショートニングチェンジの時に水と洗剤を入れて沸騰させますよね
そしたらそのお湯は下に流しちゃって良いんだっけ?
沸騰?
75℃のお湯をバケツに入れて流し込んでるけど
沸騰って昔のやり方やん
654 :
FROM名無しさan:2012/12/16(日) 15:11:37.00
クリスマスイブ高校生なのに朝五時からキッチンなんだけど
655 :
FROM名無しさan:2012/12/16(日) 17:37:26.43
え 何 沸騰というか水と洗剤を入れて火を付けるよね?
フライヤークリーナーの裏の説明読めよ
24日の予約もまだ全部埋まってないって異端?
659 :
FROM名無しさan:2012/12/16(日) 23:12:00.55
>>658 ウチは駅ビル内の店舗だけど
24日は夕方以外は少し余裕があるよ。
24もだけど22が意外にやばい
クリスマスもやばいけど三日後の鳥の日もやばい
その四日後の正月もやばい
いろいろとヤバイ
662 :
FROM名無しさan:2012/12/17(月) 18:49:23.84
ジェフグルメは使えません嘘つくな札幌北2●条店
24日やべー9時から0時とかどういうことだよおいww
664 :
FROM名無しさan:2012/12/18(火) 00:10:33.68
665 :
FROM名無しさan:2012/12/18(火) 00:51:26.46
ムギュッ
666 :
FROM名無しさan:2012/12/18(火) 08:27:06.46
オープンの厨房、寒いです…
上着着させて欲しい…
着ろよ
チキン作るのに上着はないだろw
669 :
FROM名無しさan:2012/12/18(火) 10:50:44.94
意外に短かった
6-10とか完全に俺いらない子じゃねーか
671 :
FROM名無しさan:2012/12/18(火) 19:30:08.87
まだ4回しか入った事ない新人なんですけど
クリスマス3日間全部9時間入れられてる僕はもう詰んでますか?
捌き要員
機械的なパックだけなら問題ない。
多分
675 :
FROM名無しさan:2012/12/18(火) 21:30:06.85
他の人の邪魔になる事確定しててしんどいです…
しかもほとんどの人と会った事すらないのでなおさらです。
捌きずっとやっているだけで大丈夫ですかね?
>>675 大丈夫。捌き要員は必要です。仮になにか仕事ふられてわからなければ素直に聞く!聞かないでやっちゃったときのが大変です。あと、寧ろクリスマスで仲良くなる可能性があるからがんばって!
ケンタッキーって社員以外みんないい人だから
すぐ仲良くなれると思うよ
入って4ヶ月
COM落ちるほどカスな俺も捌きやるのかな…
雑魚はさばき要員だから安心してさばけ
さばきだけってのも辛いよな、硬いし痛いし臭いし
入って8ヵ月。9時間ずっとカウンターとかできるかな・・・
4ヘッドの揚げた時一番下の段べちゃっとなりやすいんだけどどうしたらいいかな
>>678 クリスマスで目まぐるしい成長を見せる人が結構いるからCOMの有無なんて気にしなくていいと思う!
>>680 普段よりstaffが沢山いるし、社員がしっかりしてればオペレーションもやりやすいように考えてるからなんとかなるし、なるようになる!
>>681 原因はわかんないけど、下の段だけってことは下の段に詰めすぎかも知れないですね。あとは攪拌かな。
683 :
FROM名無しさan:2012/12/19(水) 02:57:48.11
朝6時から8時間ずっと解凍ポジって、凍えそうだわ…
>>681 4HDって基本しっとりした感じで揚がらないか?
油きりして店頭に並ぶ頃にはいい感じになってるとオモ
684 :
FROM名無しさan:2012/12/19(水) 07:48:29.19
社員もパートもアルバイトもやさしい自店歓喜
休憩込みとはいえ15時間労働は流石に引いた
どうしてアルバイトなのにこんなに働かせるんだよw
使い捨てだから
688 :
FROM名無しさan:2012/12/19(水) 14:24:23.88
21日〜25日 合計54時間労働(休憩含む)とかwwwwww
がんばろう(´・ω・`)
普段クソ忙しいけどビジネス街だからかクリスマスは思ったより忙しくないんだよな
人もいるし5日で30時間弱しかなかった
690 :
FROM名無しさan:2012/12/20(木) 02:41:36.76
私も買いに行きますよ。
皆さんこれからも頑張って下さい。
嫌です
692 :
FROM名無しさan:2012/12/20(木) 14:13:10.02
クリスマスぎっしりシフト入れられた!
インフルエンザになったことにして24、25日休んじゃおっかなー(o^ O^)シ彡☆
俺も5日で30時間くらいで1日4〜6時間
クリスマスにしては短いけど全てクローズという……
>>693 カウンター?厨房?
カウンターだとしたら6時間で帰れると思うなよ
フライヤーってひたすらポテトとビスケット焼いてればいいの?
>>695 ポテト、ナゲット、テンダーを揚げて、昼はビスケ、BBQチキンを焼いて、
朝は五穀味鶏とむね肉のローストを焼く。夜は次の日用のプレミアムロースト。
697 :
FROM名無しさan:2012/12/20(木) 21:32:42.65
去年ウチの店にテンダーのみを作り続けて
Mr.テンダーって呼ばれたパートナーがいたわ(笑)
698 :
FROM名無しさan:2012/12/20(木) 22:17:57.13
普段は厨房だけど何故かクリスマスはフライヤーをやることになってしまった
ちなみにフライヤーは1回しかやったことがない絶対無理助けて
つバックレ
>>698 タイマーちゃんと押して、商品を間違えずにアップしたら大丈夫だよ。オーブンも。
サンド系はないんだし心配ない
そーいや本当にヤバイ時何度まで上がったらドロップする?
普段は340くらいでやってるけど昨日300でやっちゃって怖いわwww
4へっどね
702 :
FROM名無しさan:2012/12/20(木) 23:55:59.44
>>699 チキンだからバックれする勇気が無い
>>700 オーブンが不安だわ
特にクリスマス用のチキンが
703 :
FROM名無しさan:2012/12/21(金) 01:40:00.08
ノロウイルスになっちまった。
診断書を送ったら二度と出てくんなって電話あった。
忙しくなる前に解放されたと見ればいいのかw
しかし、上はマーライオン、下はロケット、この病最悪だわorz
704 :
FROM名無しさan:2012/12/21(金) 01:42:13.61
創価諸君よ!
田浦本部横須賀桜山支部の高橋裕之氏が年末ジャンボで6億円当たるようにまた女子部と結婚成就と障害者年金1級受給を15分でよいので高橋裕之氏に題目を送って行こうではありませんか!
>>703 傘のマークに電話しろ!
年末年始も電話かかってきても無視しとけ、そんな店。
どんな状況でも、影で何か言っても、本人には気遣うのが普通だろ。
706 :
FROM名無しさan:2012/12/21(金) 02:09:12.25
・・・
707 :
匿名:2012/12/21(金) 02:46:28.32
ケンタでの研修があと3回で終わる高校生です。
クリスマスのシフトを見に行ったら
STARの方とずっとフライヤーでした。
レジとパック以外は大体一人でも出来るように
なったのですがクリスマスはかなり忙しいと
聞き今から不安です。
6時間もずっとフライヤーって、
そんなに揚げるものあるんですか??
普段サンドをしたり時々確認しながらフライヤー
したり色々気にかけるよりフライヤーならフライヤー
ずっとの方が楽かな、と思ってしまうのですが...
無知ですみません。
経験された方教えて下さい!
そーいや生姜おわった?
高校生なのにフライヤーなんて聞いたことないわ
710 :
匿名:2012/12/21(金) 17:17:32.49
709>本当ですか!?研修初っ端、フライヤーから入りました。
>>710 俺のとこはね。
面接の時にフライヤー希望とか言ってない?
高校生は普通厨房だよ。
712 :
匿名:2012/12/21(金) 20:33:53.99
711>言われてないです。
男性は厨房から入るみたいで、STARの方でも
女性で厨房やってるときを見たことないです。
クリスマスも厨房は男性のみ。クリスマスのフライヤーはどんなことをしますか?
ひたすら揚げるのみですか?
明日から5日連続じゃないですかーやだー
6日間のおれよりまし
俺は七連勤
20日から8連勤
>>712 高校生でも女の子ならカウンターだよ
フライヤーはサンドやクリスピー、ポテトを作る
厨房に指示したりもするし難しいよ
そこらへんは店によるとしか言えない
社員うぜえ
客と偽ってクレームで本社に電話かメールしようと思うくらいうぜえ
720 :
FROM名無しさan:2012/12/22(土) 07:38:06.54
今日からクリスマス期間か……
皆さん頑張りましょうね(´;ω;`)
みんな頑張れー!!!
あしたってうんこするじかんある?
厨房で良かった・・・
カウンターの女性陣みんなピリピリしてたぜ
725 :
FROM名無しさan:2012/12/22(土) 17:32:29.06
午前中のフライヤー、高校生の俺一人だった(´・ω・`)
忙殺、ってああいうのを言うんだね…
全然忙しくなくてワロタ
727 :
FROM名無しさan:2012/12/22(土) 19:06:32.48
まじかよ、羨ましすぎるわ
今日は暇だった 厨房いっぱいいてやることなかったは
厨房の俺も暇すぎて一時間半も早くアップできた。
730 :
FROM名無しさan:2012/12/22(土) 20:04:51.65
自分はフライヤーだけど同じく暇で1時間早くアッした
問題は明日、明後日だな
731 :
FROM名無しさan:2012/12/22(土) 20:08:11.10
アッ×
アップ○
732 :
FROM名無しさan:2012/12/22(土) 20:39:42.51
アッ♂したのか
733 :
FROM名無しさan:2012/12/22(土) 20:43:43.24
一番問題なのは明後日だ。
予約数ハンパない。
明日から三日連続で
8〜23時までなんだがww
ってか、
さっきから電話なりっぱ
uzeeeeee
24日が休日なだけあって平日25日の予約全然ねえ
多分暇
今日の夜仕事終わりが一番地獄だ・・・・
プレミアムローストはマジ簡便
737 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 07:35:07.28
明日バックレ
今日も始まったぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
こんなスレあったのか
俺二年間厨房やってて今回のクリスマスは初パッカーなんだけどなにすればいいの?
いつも通りのパックしとけばいいの?
昨日予約時間ピッタリに取りに行ったのに
めっさ冷めてるの渡されたんだが…
出来立てもらうには予約時間の何分前に行かなきゃいけないの?
本番より準備に本気出しすぎて始まる前から疲れてる
クリスマス怖いいいいいいいいいいいい
温かいチキンを食べたいなら500ピース以上買ってくれれば
揚げたて食べれるよ
そんなん無理!とかほざくならクリスマスに買いにくるなよ
馬鹿なの?
夕方からシフトインやー
クリスマスはいるのは初めてやー
忙しい?今日忙しいの??
あー疲れた
間に合わなすぎて連チャンしちゃったよ
746 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 17:28:41.69
キリスト教でもないのに
クリスマス気分のアホな客ばっか
クリスマスとフライドチキンは関係ないのに
どんだけアホなんだ
でもクリスマスと言えばチキンだろ?
あぁ、クリスマスといえばファミチキだな
749 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 18:17:38.03
誰だよ、クリスマスはKFC!みたいな風潮作った奴。
みんなファミチキとモスチキン食ってればいいのに
七面鳥が買えない貧民が考えた浅知恵だよ、クリスマスにフライドチキンなんて
751 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 20:37:15.67
焼くべきものを揚げちゃったんだね…
結局KFCでも焼くんだけどな
おまえらの書いてることってツイッターで書いたら炎上するレベルだよな
なにいってんだこいつ
754 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 21:59:01.80
ほんとですね。
何言ってんの、あんた
明日朝8時からとか
わろりんちょ
明日学校の後バイトに直行とか疲れすぎてわろえない
757 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 23:04:14.90
高校生で研修中、朝7時から…わろりんt((…笑えない(´;ω;`)
もう…辞めたい…
759 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 23:16:25.77
>>758 あれ、俺がいる…
いつ書き込んだっけ…
760 :
FROM名無しさan:2012/12/23(日) 23:38:20.20
おいらも
今日は楽だったな
結構楽しい
764 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 03:20:04.95
一年で一番売れる日
さ、あと1時間後くらいにシフトインだ…
行ってくるで
767 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 05:13:14.35
おはよう
とうとう始まってしまった…
皆さんおはようございます。ケンタパートナーの8割が必ず出勤する日ですね。
それでは行ってきます。
770 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 08:59:44.73
奇蹟のカーニバル
開 幕 だ
n: ___ n:
|| / __ \ .||
|| | |(゚) (゚)| | ||
f「| |^ト ヽ  ̄ ̄ ̄ / 「| |^|`|
|: :: ! }  ̄□ ̄ | ! : ::}
ヽ ,イ / ̄ ̄ハ ̄ ̄\ ヽ ,イ
今日のバイトやだぁ…。出来ることなら今日も明日も休みてぇ…
9時間とか死んでまう
773 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 09:17:11.91
自分も9時間だけど、これでも短いほうだよ
774 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 09:38:02.04
逝ってくる
10時間なんだが
場の空気的に休憩も早く終わらせなきゃいけないみたいな感じなんだが
いっそがしすぎワロリンヌwwwwwwww
こんなに鶏食って世の中から無くなんねーのかね
フライヤーだったが客に殺されるかと思った
14時アップだったのにやっと上がれたわ
豚客共
780 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 16:23:58.93
俺帰国子女なんだけど、
日本のクリスマスってチキン食うんだよねw
これは帰国して一番笑ったなあ
本場では、こういう特別な日はチキンなんて安物の肉じゃなく
七面鳥でお祝いするものなのにw
日本のクリスマスでケンタッキーに並んでる人たち見ると
いつも噴き出してしまうww
781 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 16:25:01.92
マジで肉ばっか食ってんなよ
野菜食えよ、何のために限定サラダ出てんだ
デブるぞ客ども
俺が寂しいお前らのために
ケンタッキーのチキンおごっちゃる
欲しい奴は俺に言え!
783 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 16:46:48.87
>>782 勘弁してくれ…
見たくもないし匂いも嗅ぎたくねぇ…
今日は地獄か?
配達の電話頼んだら断られた配達店なのに何で?客舐めてるの?
予約してない客が来たらうざい?
787 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 19:30:02.79
>>785 舐めてんのはてめぇだろ、
誰でも「お客様は神様」精神でやってるわけじゃねぇし
特に今日頼んだとかだったら、ただの馬鹿か自己中かどっちかだ
788 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 19:53:51.34
終わったあああああああああああああた
789 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 20:10:03.64
お疲れ様
790 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 20:22:27.38
今日のコールスローなんか変な臭いがした…なんか何時もと違う感じ…言ってしまえば
こんなに待たせたのにチキンすぐに用意できないの?単品販売ないの?は?なんで??
黙れ当日にのこのこやって来て文句たれんなファミチキでも食ってろ
792 :
FROM名無しさan:2012/12/24(月) 21:01:06.67
この時期のケンタッキーの臭くて汚い劣化しまくりの油で揚げられたチキン食うなんて正気の沙汰じゃないな。
8ヘッドのショートニングがまじで臭い
今年は大したことなかったな
皆お疲れ!
腰が痛い&服がボロボロ&睡眠不足
一方入ったばっかのトレーニーはひたすらサラダ詰め続けてやることなくなったからと早めに帰されたという
みんな明日も?
明日は暇そうだけど、頑張れ!!!
ちかれた・・・ まじ乙 てか、明日もあるんだよな・・・・うわぁぁぁぁ
>>791 そうだよ(便乗)
モスチキンもあるからどうぞ(誘い)
今年は予約せずに来てキレる馬鹿が来なくてよかった
厨房はいつも一人だったから3人4人体制で意外と楽しい
25日は平日だし捨て日だろ?
もう体が悲鳴をあげてる
クーポン使えねえって裏面嫁
今日は…暇なことを願う
逝ってきます
終わった…やっと終わったよ……
17時から翌日の朝5時とか鬼畜
806 :
FROM名無しさan:2012/12/25(火) 06:49:31.76
俺も今日シフトある……
クリスマス商戦最終日、皆さん体調に気をつけてくださいね(´・ω・`)
逝ってきます…!
店長寝坊
だが今日は許す
クリスマス終わったら辞めるかな
でも慣れてる仕事のがいいからまた戻ってきちゃいそう
810 :
FROM名無しさan:2012/12/25(火) 20:10:57.46
今日までだろ
大変なのは
4000ピースブレディングしたった
812 :
FROM名無しさan:2012/12/25(火) 20:33:05.49
テンダー足りなくなって他店から持ってきてもらった。
で、こっちで余ったのをまた別の店に譲る。
この間、俺の店が動くことはなかった……
他店ごめんよw
おわっ・・・たああああああああああああああ
もしもだよ?
もしチキン300ピース廃棄って事になったらどの位の損かな…?
今日昼間忙しくて作り続けて気付いたら19時の時点で客0、9トレー
1トレ36pだよね…
どうしよう
しかも朝から厨房任されてた俺は19時あがり…
どうしよう怖い
3万くらいかな?
9*36=324
324*240(通常料金で買った場合の値段)=77760
・・・そこまで店長も鬼じゃないだろ
単品324ピースなら74530円だな
7万5千円か…
冬休み働きまくってるけどそこまで稼いでないんだよな…
すげーロスだ…
ほんと店長申し訳ない
YahooトップにチキンのニュースでKFCのこと書いてたね
みんなお疲れ様
819 :
FROM名無しさan:2012/12/26(水) 02:39:32.78
みなさんクリスマス連勤お疲れさまです
大変だけど明日からもがんばろう!
いまの時期て採用されますか?
821 :
FROM名無しさan:2012/12/26(水) 09:39:00.46
ウェルカム地獄へ
正月終わってからにしとけ
クリスマス体験したら正月余裕
824 :
FROM名無しさan:2012/12/26(水) 13:52:16.42
今月で辞めることになった
爽快な気分だぜ
825 :
FROM名無しさan:2012/12/26(水) 14:04:58.78
今日もバイトだ仕事できないし馴染めないし最悪
仕事できなくても堂々としておけばいい
おどおどしていると周りから不安に思われるしイライラさせてしまう
初ケンタッキーのクリスマス経験した
想像以上の地獄だった…
スーパーのレジと比べたら年末はどっちのほうが忙しい?
831 :
FROM名無しさan:2012/12/26(水) 17:46:21.33
比べるまでもなくケンタッキーが忙しいだろ
チキンしょっぱー
新しいチキンに塗るソースをポテトにつけて食いたい
834 :
FROM名無しさan:2012/12/26(水) 19:04:00.75
835 :
FROM名無しさan:2012/12/26(水) 19:04:43.84
クリスマスはマニュアルなんてあったもんじゃねえ
完全に質より量だよな
一年で一番売れるけど一年で一番マズいチキンだよ
こんなの食うのはただの馬鹿
クリスマスって普段は出せないような商品出してる気がするw
ビスケットとか大量に焼いてたから白いまま出してたし、ナゲットも凍ったのがくっついたままドロップしてたなw
839 :
FROM名無しさan:2012/12/27(木) 13:47:22.37
俺んとこの店長なんか、
いつもより多いダンボールを時間短縮のために
殴って開けてたから関節が腫れてぶよぶよになってたな。
食い物より人間のほうが損害受けてるぜ
840 :
FROM名無しさan:2012/12/27(木) 14:56:29.65
焼きおにぎり販売するんだっけ?
すでに甘辛パリパリチキンとセットで売ってるんじゃないのか
てか、甘辛パリパリチキンをドロップするときの掛け声が
ものすごく言い難くて困る
お前ラ流石に峠は超えたろ?
843 :
FROM名無しさan:2012/12/27(木) 16:11:41.31
新人は最初どんなことからやるの?
手洗いからだぜ
手洗いの次は屠殺だからな、覚悟しとけよ
846 :
FROM名無しさan:2012/12/27(木) 18:47:43.49
作ってると甘辛チキンめっちゃ旨そう
848 :
FROM名無しさan:2012/12/27(木) 22:31:14.74
試食したけど甘辛めっちゃ旨いぞ
何だ今日とりの日か休みでよかったわwwww
850 :
FROM名無しさan:2012/12/28(金) 14:26:25.96
ORだけなら鳥の日も余裕なんだけどなぁ・・・
クリスピー、フィレ、甘辛があるから面倒臭いわな
OR、フィレ、甘辛、甘辛フィレで4種類とかは結構キツイ
甘辛チキンボーンダウンに時間かかってウザイわ
とりの日きつかったわ
正直クリスマスよりきつかった
甘辛ってどうやって作んの?
マニュアルみろよお前の店舗はそういうのも用意してないのかよ
甘辛をタレ無しで食べてみたらクリスピーの味がした
ニンニクでも入ってんの?
857 :
FROM名無しさan:2012/12/29(土) 13:59:19.85
明日11時クローズとか死にたお〜
859 :
FROM名無しさan:2012/12/30(日) 00:30:14.22
遅くね?がんば!
860 :
FROM名無しさan:2012/12/30(日) 00:40:56.45
フードコート内にある店舗のクソ具合は異常
なんで注文して番号札もった客が遠くまで行ってんだよ
探すからいいけどさ。
でもさ、マックの前まで行くのはやめろよ
くそ恥ずかしいんだよ、気まずいんだよ
ちょっとくらい店の前で待てよ
辞めたい…
862 :
FROM名無しさan:2012/12/30(日) 16:10:52.54
正月過ぎればなんとかなるから安心しなさい
863 :
FROM名無しさan:2012/12/30(日) 16:52:28.72
正月手当も微々たるもんだなぁ
>>860 それ、自分も経験あるわw
ちなみに探すのに時間かかって
店に戻ったら怒られたこともあるw
865 :
FROM名無しさan:2012/12/30(日) 19:07:09.69
働いてる方に聞きたいです
チキンの大きさって同じ部位でもバラつきありますよね
私(150cm40kg)がお昼などに一人分だけ買うとどうも小さいことが多い気がするんですが
チキン2つとサイドのセットとかよく頼むんですけど2つとも小ぶりだったり
小柄な女性客の一食分の注文は小さいサイズ渡したりとかないですか?
大きいの食いたければ部位指定すればいい
2つならサイとウィングくださいって言え
店によるけどな
/ | / /
/| | / /
/ | | / /
/ | | / /
/ | |/ /
/ |○ / : : /
/ () | / 从 : : /
/| (^,o,^) | / : 从ノ::⌒::) : /
/ | V| |V . | / 从::⌒::⌒从: /
/ | ノ  ̄ヽ |/ 从⌒从⌒::人: /
/ | / ヽ::从 从 ノ/
/ | / /
/ ○| / /
868 :
FROM名無しさan:2012/12/30(日) 19:53:06.19
てか、「働いてる人に」っておかしくね
ここバイト板だぜ
働いてる人とか働こうとしてる人が書く前提なんじゃね?
そういう質問なら社にしろよ、または店舗そのものとかさ
869 :
FROM名無しさan:2012/12/30(日) 20:25:42.14
甘辛サンドってマックのてりやきチキンフィレオに似てない?
870 :
FROM名無しさan:2012/12/31(月) 00:43:59.84
ごめんねケンタはみんなピリピリしてるの
特に多摩寄りは
大晦日忙しすぎだろ…
まさか正月もこんな感じなのか?
人が居ないのに忙しいから死ぬかとオモタ
今日忙しいなんて聞いてねーよ…
なんで今日ケンタだよ
あしたからも忙しそうだな
がんばろうみんな
クリスマス除いて今年で一番忙しかったw
大晦日だろうと油断してたら人いっぱいきて、OR切らしまくりワロタwwwwwwwww
しかも一人で8本とか10本とか頼んでいってさらにワロタwwwww
876 :
FROM名無しさan:2013/01/01(火) 00:29:22.40
>>875 俺んとこもwwwwwwww
4ヘッド上がるたび4ヘッド入れてたwww
だが間に合わんwwwww
カウンターから「30本お待ち頂きましたー!」とかふざけんなwwwwww
なんで大晦日もチキン食うんだよハゲ
前は人数いるのに厨房一人とかきつすぎw
甘辛のタレぬるのめんどすぎw
まずカウンターにスターがいない時点で終わってた
5年やって忙しくない正月は存在しなかった
フライヤーも甘辛サンドとか面倒なんだよ
クリスピーやオーブンも見とかなだし…
というかキッチン、フライヤーにたいしてのレジの比率多すぎともの申したい
882 :
FROM名無しさan:2013/01/01(火) 02:13:24.28
>>881 うちの職場かと思うほど境遇が似過ぎててわろえない
本来のフライヤー1人、厨房から何人か来てもらった
カウンターは5.6人かな?多いわ、狭いわダァホ
883 :
FROM名無しさan:2013/01/01(火) 02:37:07.60
個人的な意見だが
ケンタの年末年始は働く人がいない分忙しさの比重はクリスマス並みだと思っている
早めに書くべきだったか?
覚悟しておけ
元旦にバイトはありえない死ね
希望シフトフリーで出したのが運のつきだた
新年早々こき使ってくれる
みんな新年早々お疲れ
正月は帰省を理由に休めるからいいわ
帰省後すぐに3日からケンタだわ
888 :
FROM名無しさan:2013/01/01(火) 17:31:55.62
新年早々油くせぇのはほんと勘弁
というか新年から体に悪いもん食おうとしてる客が一番驚きだわ
客が注文だけして番号札持ったままバックレた場合、作ったチキンどうしてる?
俺も長時間探せないから他の奴に相談したらほっといてokといわれたんだが
>>888 それなんだよないつもおもうんだよ
どうして新年早々チキンなんて買いにくるの?
どうかしてるぜ
甘辛ボーンダウンに時間かかるんだよ…
クリスピードロップお願いしまーす!
うるせーちょっとまってろ
892 :
FROM名無しさan:2013/01/01(火) 22:33:24.87
え、クリスピーってフライヤーの仕事じゃね?
店によって厨房がやってんのか…
やっぱフライヤーの仕事のとこもあるのか…
俺の所は厨房だよ…
今日とか厨房の仕事だけでいっぱいいっぱいなのにクリスピー売れまくるからもうね
894 :
FROM名無しさan:2013/01/01(火) 23:47:12.03
そうなのか…
お疲れさん(´;ω;`)
明日から6連勤とか…
明後日から学校がある大学生酷使しすぎだろ…(笑)
896 :
匿:2013/01/03(木) 00:59:56.61
初歩的な質問すみません。
トルティーヤとビスケットの裏表の違いを
教えてください><!
897 :
FROM名無しさan:2013/01/03(木) 01:07:01.99
ビスケットは新しくなってから見分けつけにくくなったもんな
いやいや流石にみわけつくだろww
899 :
FROM名無しさan:2013/01/03(木) 01:30:28.29
いや、無理
だからテキトーに焼いてる
実際焼きあがって社員も気づかない
トルティーヤは黒い焦げがついてるのが裏だろ?
ビスケットって変わってから裏表関係あるの?あれ
902 :
匿名:2013/01/03(木) 12:17:50.78
900>ありがとうございます!
裏に具を乗せるんですよね...??
ビスケットは線みたいなのがある方が表面と言われました。
線ついてるほうが裏
904 :
FROM名無しさan:2013/01/03(木) 17:42:29.55
>>892 横浜の某店舗だが、厨房の仕事だよ。
ドロップと剥がしまでやって、後は前の人に任せる。
時給の安さが泣けるぜ。ウチの店舗のバイトは火傷する人多い
ん?このスレ350Fの油触って火傷する雑魚ばっか?
907 :
FROM名無しさan:2013/01/03(木) 21:00:29.01
来週からパート軍団が復帰するからすこしは楽になるかな
まあ今週の金土日が人いなさ過ぎて地獄なわけだが
ホント、ここで働いてる女って性格わりーなw
なんつーか頭ごなしに叱ってくるっつーか
入ってから2日でレジ・パック・クローズ作業全部覚えたのにまだ文句言うか
俺なりに頑張ったつもりなんだけどなぁ
マネージャーこえー
玄人は攪拌を腕でやる
そういや何で℃じゃなくてF表示なんだ?
クッカーって海外製なのか?
913 :
FROM名無しさan:2013/01/04(金) 11:07:50.83
エイトヘッドの上をいくスーパークッカーというものがあるらしい
見たことある人いる?どれくらいチキン作れるんだろう
お年玉レシートってなにも買わなくても引き換えてくれるの?
>>914 は?しゃべらないと交換しないに決まってんだろ?
916 :
FROM名無しさan:2013/01/04(金) 21:08:40.94
>>905 アナタは350℃の油では火傷しないんですか?
摂氏www
中学生でもわかるぞ
手が溶けるわwwwwwwwwwwwwwww
今日ネットでケンタの情報漏らしちゃいけないみたいな話をされてそんときにたまたま電気のスイッチに寄っ掛かって客席の電気消しちゃって死にたくなった。
シフマネがいい人だったから
まじでヤバイよ。とか
激怒しちゃうよ。とかで済んだけどまじでやらかした
ほんとに申し訳なかったわ
このまま首にしてもらいたいくらい最悪だったわ
>>920 そんな些細なことでくよくよするなよw
一瞬電気切れるレベルなら客もビックリする程度だろw
その程度で笑わせんなよw
922 :
FROM名無しさan:2013/01/05(土) 02:30:56.26
あー言われるねぇ
ネットで話すなーって。
あんなのあってなきが如しでしょ
甘辛うまいな
>>921 俺も最初はやっちまった(笑)
みたいな感じだったけどシフマネの態度が露骨に悪くなって厨房の電気軽く消したりされて
なんか超怒ってんじゃんってなってもしかしてかなりヤバイ事しちゃったのかな?ってなった
しかも元から好かれるより嫌われるタイプだからなおさら
空焚きして煙出た時はやばいとおもったな
シフマネは性格悪い奴しかいない
928 :
FROM名無しさan:2013/01/05(土) 14:15:46.62
929 :
FROM名無しさan:2013/01/05(土) 14:30:23.01
休み(用事があるといって年始今日まで休み入れたw)なんだけど無性に甘辛食べたくなってきた
しかし近所のケンタはバイト先の店舗のみ
みんなはこゆとき買いに行ける?
朝からずっと行くか悩んでるw
俺言ってる所にすげー嫌われてるシフマネいて笑ったw
クリスマスの日にそいつがカウンターのパック手伝おうとしてたら高校生に
じゃまだからフライヤー言ってくださいとか言われてるのww
で渋々フライヤー言ったみたいだがそこでも違う高校生にも邪魔だから来ないでくださいとか
言われてるのwww
>>929 流石に行くわけにいかないだろwww流石にいやな顔されるぞ
明日カウンター四人とかどう考えても無理だろ
933 :
FROM名無しさan:2013/01/06(日) 00:09:10.41
COMって入ってどれくらいでやってもらえるの?
934 :
FROM名無しさan:2013/01/06(日) 02:21:47.39
なぜかウチの店舗のシフマネはみんな良い人だ
ここにいると恵まれてるなーと実感するわ
そーいやおれは3ヶ月くらいでコムやって落ちてそのままだな…
936 :
FROM名無しさan:2013/01/06(日) 12:46:05.14
チームメンバーって入ってどれくらいでなれるものですか?
最短でどれくらい、とか…
あと、高校生とそうでない人に差は出ますか?
とりあえず一人でできるようになればチームメンバーじゃね?
俺は店長に忘れられてて半年トレーニーだったけど
ランク上がっても時給上がるわけじゃないしどうでもいいわ
939 :
FROM名無しさan:2013/01/07(月) 01:10:48.83
え?上がるんだけど…
30円だったかな。
俺んとこだけ?
場所による
スターだけど最低賃金だわ
30円上がったところで対して変わんねえな
流石にALL STARになったら100円アップぐらいして欲しいな
944 :
FROM名無しさan:2013/01/08(火) 14:22:14.27
厨房ってどこも一人ですよね?
土日の忙しい時間とか鳥の日以外は1人
店によるけどね
えっ?
一人はほぼないけどなー
夜も一人なの?
クローズ作業無理ちゃう?
タンクとか循環
948 :
FROM名無しさan:2013/01/08(火) 19:47:46.62
最低でもカウンター2人、フライヤー1人、厨房1人+マネorシフマネがいる。
マネたちが厨房入るから、実質2人かな?
クリスマス以外1人だわ
とりの日とかいつもクローズ間に合わない
ここて掃除、片付けとか大変?
バイト応募しようと思うんだけど、みんなは大体どのくらいで仕事覚えた?
テンプレ見る限り多くて結構かかりそうって印象なんだけど
あとやっぱりフードコート店舗は忙しいのかな…
駅中店舗とフードコート店舗、どっちの方が初心者向けなんだろうか
入って一ヶ月ちょっとの俺登場
決め手はあれだ、社員がいるかどうか
シフトマネージャーとか社員は普通のバイトとちょっと服が違うから
自分が働きたい時間帯にそいつらがいない店選べ
仕事はいつの間にか覚えるから心配しなくていい
頑張れよ
シフマネか社員はどっちか常にいるだろ…
社員が1人もいない時間なんて無いだろ
皆タンク潰しってクローズの時やってんのか
ウチの店は昼頃やるからクローズは少し楽だな
女の子と喋る機会が少ないわ
959 :
FROM名無しさan:2013/01/09(水) 13:18:54.04
>>958 女の子と喋る機会しかないわ 厨房の俺以外みんな女とか普通だしな
厨房以外みんな女とかは普通にあるけど女が話してる輪に入れない
一人なら普通に話せるけどすでに複数いて話してたらいけない
しかもクローズは話してる暇なんてほぼない
社員が腐ってるとバイトまで腐るって本当だったんだね
962 :
FROM名無しさan:2013/01/09(水) 22:05:01.65
社員がいない時間普通にあるな。
マネージャー以外社員いないし、うちの店。
963 :
FROM名無しさan:2013/01/10(木) 01:49:28.05
ウチの店は社員すらいねえよw
社員とかってエリアマネージャーとかのことじゃねえの?
それどういう店舗だよw普通店長くらいいるだろw
965 :
FROM名無しさan:2013/01/10(木) 09:45:08.99
はぁー やっと辞めれたわ
店長は契約社員でした
これ聞いた時は流石に引いた
俺のところ社員3人にシフマネ4人だぞ
968 :
FROM名無しさan:2013/01/12(土) 06:18:45.31
甘辛のキャンペーン今日からだけどくっそ忙しい時に27クックミスして死にたくなったわ
先月COM受けて84点
今日受けて79点…
もう恥ずかしいから受けたくないよ…
やっぱみんな1発合格?
>>970 電源ついてたらクッカーのスイッチがONになってなくてもクックボタン押したら普通に動くタイプのクッカーを使ってたんだけど
忙しくてシフマネがボーンダウンやってくれて連チャンでドロップしたんだけど
シフマネがスイッチ切っててその状態でクックして終わり際に気づいて泣いた
一人だと連チャンの時はいつもスイッチつけっぱでそのままいくし
温度は普通にドロップ表示だったから気がつかなかった…
まぁやり方的には普通にシフマネが正しいから何も文句言えないけど
いくら忙しくてもフィルタリングはするべきってばっちゃが言ってた
俺はOR72ピースクックミスしたことあるから気にすんな
は?一回ドロップしたらフィルタリングするだろ絶対
急いでる時はしないんだよw
甘辛とかフィルタリングしないわ
床流し洗剤よりもシンククリーナーの代わりの洗剤で床流ししたほうが汚れ落ちるわ
なにそれ
紫の油専用のか緑のやつ?
緑のやつかな いい匂いするやつ
フライヤークリーナもなかなか
984 :
匿名:2013/01/13(日) 21:31:02.22
パックメモの読み上げのときのこと教えてください!
例えば
オリジナル5p
コールスロー
ポテト
コーラ
だった場合、
オリジナル5ピース、コールスロー、Sポ、コーラ
ありがとうございますでいいんですか?
サイズは言わなくていいですよね(´・ω・`)?
>>984 5ピース、S(M)スロー、ポーション、コーラ
お召し上がりorお持ち帰りです、ありがとうございます
って言ってる。ちなみに直営。
甘辛まず??
987 :
FROM名無しさan:2013/01/14(月) 03:29:57.73
今甘辛の宣伝強化でもやってんのこれ…
今日の昼から夜にかけて働いたがまんべんなく出すぎ。
2〜4時あたりで高校生が残した粗こなそうと思ったのに5時間ずっと作り・解凍しっぱなしで死ぬかとおもた
人手が足りなさ過ぎてやばい
なにより社員が一人消えるのがやばい
989 :
FROM名無しさan:2013/01/14(月) 10:17:30.67
俺んとこはバイトが一気に4人抜けるんだぜ…?
1人も入ってきてないのに…
この時期は仕方ないよね…
俺のところは厨房だけで5人抜ける予定でいま新しい人が2人
新しく入った人も全然シフト入らないから使いもんにならんわ
高校生じゃなくてバイトで生計立ててるようなフリーター雇えよ
勤め先がフランチャイズだからとか?
俺バイトだから。って言って適当に仕事するやつ氏ねよ
朝厨房来てみたらクッカーもブレディングマシーンもつぶされてなくてビックリしたわ
社員って最後に確認とかしないの?
産め
産め
産め
産め
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。