【ホール/キッチン】飲食店バイトpart25

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1FROM名無しさan
前スレ
【ホール/キッチン】飲食店バイトpart24
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1336777806/
2FROM名無しさan:2012/09/12(水) 02:59:17.00 ID:O0s7fq7B
チンピラ客うざすぎわろたwwww
3FROM名無しさan:2012/09/12(水) 05:58:30.32 ID:etoFPlgV
びくドンやめたったwww
4FROM名無しさan:2012/09/12(水) 08:57:07.32 ID:M0dQVkbb
効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/

2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が0」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。

男性だけ茶髪不可ってなぜ? その4
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業3
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した16歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/
5FROM名無しさan:2012/09/12(水) 08:57:53.18 ID:M0dQVkbb
【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」=郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html

改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/

> 6 名前:名無しさん 〜君の性差〜[] 投稿日:2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは2ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前:↑[] 投稿日:2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ110番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を!
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前:名無しさん 〜君の性差〜[sage] 投稿日:2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの?
6FROM名無しさan:2012/09/12(水) 20:59:16.72 ID:tTtMcdwR
飲食店(笑)
7FROM名無しさan:2012/09/12(水) 23:35:25.41 ID:aUyXX3Ss
>>3
ちょ自分もびくどんにいる
辞めたい、けど負ける気がして辞められないwww
糞ババァが老眼ひどくてもしがみついてて老害にしかなってないんだよ死ねまじで
8FROM名無しさan:2012/09/13(木) 06:29:26.94 ID:x+dDtIDV
店長と合わなすぎてつーらーいー
9FROM名無しさan:2012/09/13(木) 13:38:44.14 ID:iYQC+Jd3
店長の気まぐれに振り回されてつーらーいー
10FROM名無しさan:2012/09/13(木) 14:02:25.98 ID:xiZC0BoI
店長の質が悪いよね。

やっていた作業が違うと怒られる→言われた通りにする→最初に怒られた作業にしろと言ってくるw
言ってる事、注意してくることがコロコロ変わる。

臨機応変というが、店長の気分次第の臨機応変についていけないわ。
凄い剣幕で怒ってた事を自らやってて人のせいにしてるし・・・
11FROM名無しさan:2012/09/13(木) 14:58:36.77 ID:7pLVgu7R
客が焼くタイプのお好み焼き店どうかな
飲食やったこと無いからキツかがわからないんだけど
12FROM名無しさan:2012/09/13(木) 17:51:32.87 ID:iYQC+Jd3
店長のウザさは異常

以前シフトに急遽欠員がでたから代わりに入ったら、後日同じことがあって予定あるから入れないって言ったら
「つかえねぇな」みたいなこと言いやがった。
人の善意をなんだと思ってるんだろうね

一回の善意が次の当たり前になるタイプの人間はどうかと思うわ
13FROM名無しさan:2012/09/13(木) 18:39:34.41 ID:SIH260PE
あと半月耐えたら辞められる…
14FROM名無しさan:2012/09/13(木) 20:26:37.57 ID:SnS83H89
あと3週間耐えたら辞めれる
15FROM名無しさan:2012/09/13(木) 20:40:41.31 ID:xiZC0BoI
>>12
善意で入ってあげると、付け上がるんだよ。
そのうち確認もされずに勝手にシフトに入れられたりとかされるよ。
……で、当日になって凸電来るけど本人知らずってパターン。

店長は人のありがたみを知るべきだね。
16FROM名無しさan:2012/09/13(木) 23:27:00.15 ID:2QSjjdXx
拘束時間が増えていく、もう嫌だ。嫌だ。
職種変えたい、趣味が料理だからって入ったのが間違いだった。趣味は仕事にするべきではない。料理なんてもう嫌いだ。
のんびり飯も食えない、食事も作業状態。
自分がこういう扱いされてたから人にもするんだろうな。灰汁がよく出てる。
17FROM名無しさan:2012/09/14(金) 02:11:12.15 ID:HT8OQMf/
店長に何言われても言い返せない理由がわかった。客を盾にしてるからだ。

お客様の為に〜って言いながら理不尽な扱いされる、お客様の為なら仕方ないって思ってしまう。
やはり、辞めようこんな店。
サービス業はもうやらない。
見ず知らずの他人の為に喧嘩なんてしていられない。
18FROM名無しさan:2012/09/14(金) 11:55:15.80 ID:iTlfu2lV
>>16
辞めるにしても店のレシピは写真でも取って趣味にいかせばいい
19FROM名無しさan:2012/09/14(金) 12:21:27.51 ID:QnPw46Zt
定食屋。
しばらく箸を置いてしゃべっていた客のお盆を下げようとしたら「まだ食べてるんだけど!」とキレられた。
空いたお盆はとっとと下げないと先輩ババアがネチネチグチグチ言ってくるし、

てか、面接の時「ガンガンシフトはいれます」って言ったのに週2しか入れてくれない・・
そのくせ「慣れた?」とか言ってんじゃねーよ、もっと働かないと慣れねーよ
20FROM名無しさan:2012/09/14(金) 12:33:58.01 ID:HQnBdioa
俺は逆にシフト入れさせられる…
7月の半ばまで週2〜3だったの急に
週4〜5になった。だれか辞めたわけでもないのに。
「人が足りないから」って言ってたけどじゃあ2ヶ月前まで
誰がまわしてたんだよって思うわ
21FROM名無しさan:2012/09/14(金) 16:47:53.17 ID:8hehaM6L
買い物する人が調味料コロコロ変える
まあ、うちの親分だが
『味が変わるのはプロ意識が無いから』
らしい
マジで勘弁してもらいたいんだが
22FROM名無しさan:2012/09/14(金) 18:08:15.67 ID:NIOlMAP2
早く早くってうるさい!店の従業員は、みんな「早さが勝負だから」とか言ってて、なんか変。何かと「早くしないと」とか言ってて、みんなの動きが常時早送りでバタバタ。
変なの。飲食店もうヤダよ。
23FROM名無しさan:2012/09/14(金) 20:17:57.02 ID:iTlfu2lV
>>21
うちの店はチェーン店なんだけど
売り上げ落ちてきて調味料が本来なら本社指定のやつじゃないと駄目なのに
本社から届くレシピにもメーカー指定で書かれてるのに安いやつに変えたせいで
味が落ちたが料理長がキズカナイw
24FROM名無しさan:2012/09/14(金) 21:26:12.94 ID:oOtBFvMD
明日からの3連休全部シフト入ってる。昨日まで鬱だったのだが天気予報
見たら結構強力な台風接近中^^激混み予想の敬老の日は今の予想だと
暴風圏内ど真ん中!ジジババは孫連れて来ないだろと思うと元気出てきた。
あんまり酷いと、俺が店までたどり着けるか心配なのだがw
25FROM名無しさan:2012/09/15(土) 01:18:27.13 ID:LBwWAPat
キッチンなんだけどメニューとレシピ覚えるコツとかないかな
実際調理しながらだと覚えやすいんだろうけど
メニューとレシピだけ渡されてもちっとも頭に入らんよ・・・
26FROM名無しさan:2012/09/15(土) 02:04:45.21 ID:RYno+jiM
3年やってるけど仕込みとかメニューとか全部覚えとられん分からんことは聞けばいいだけ
27FROM名無しさan:2012/09/15(土) 10:33:41.81 ID:eGMZCZmJ
>>23
飲食店の店長って馬鹿じゃねぇの?
大して高額でもないのに備品とかもケチって
どんどん効率悪くなる
28FROM名無しさan:2012/09/15(土) 15:09:37.57 ID:d9l88XZP
これから和民のキッチンで働くのだが、マニュアルの厚さにびっくりだ・・・。
メニューも覚えなければんらないのか。レシピも覚える・・・。
もうめんどくさくなってきた。
29FROM名無しさan:2012/09/15(土) 15:18:18.01 ID:WbSK18ZI
>>20
誰かが無賃労働なりサービス残業なりして帳尻合わせてたんだろ

週7働いてから文句言えよ
30FROM名無しさan:2012/09/15(土) 15:37:02.11 ID:unqgMQ5m
三十路のフリーター痛い。やっぱ、良い年したフリーターはろくなのがいない。そりゃ〜社会からドロップアウトしたから仕方ないか。
31FROM名無しさan:2012/09/15(土) 17:22:56.98 ID:LBwWAPat
>>26
完璧に全部覚えてる人ってやっぱいないかな
堅物クソ真面目野郎なもんで受験勉強のごとくレシピ覚えようとしてたわw
よく出るメニューだけはなんとか覚えてあとは聞くようにするよ
32FROM名無しさan:2012/09/16(日) 14:38:37.75 ID:kBXLMnnJ
あと2か月で俺のバイト先閉店wwwwwwwwwwwwwww
店長マジ死にかけのテンションwwwwwwwwwwwww
半年前までの強気はどこにいったのwwwww
マジ飯ウマww
33FROM名無しさan:2012/09/16(日) 16:53:56.05 ID:fRrPHiXd
あああああ、もうやだ
飲食店なんてほんと無くなればいいのに
34FROM名無しさan:2012/09/16(日) 23:19:42.37 ID:EXH4Pn2o
まだ食べたいものはっきり決まってないのに店員呼ぶ客ってなんなの?
しかもピーク中に限ってそういうの多いし…
呼ぶならはっきり決めてからにしろや。優柔不断が多くてほんとイライラする。
35FROM名無しさan:2012/09/17(月) 02:47:59.33 ID:q93Kl81Q
今度新人さん入りますって連絡ノートに書いてあった
今度こそシフトガンガン入ってくれるフリーターを雇ったのだろうか
なかなかシフト入れない学生ばっか雇ってシフト足りません!とかアホか
求人から学生歓迎!を消してフリーター歓迎!にすればいいのに
36FROM名無しさan:2012/09/17(月) 17:48:09.32 ID:rqbi4p8P
自己都合退社・・・会社指定の通り一ヶ月前に言って了承してもらったのに
未だに勤務日数減らすから続けてとか言い出してきたので断った。

今度は、土日だけ洗い場だけでいいから来てくれないとか?
了承された退社日で辞めますとキッパリと伝えたが納得してないみたい。

これは、退社日が来るまでウダウダ言ってくるな参ったわ!!
37FROM名無しさan:2012/09/17(月) 18:15:54.32 ID:45B70+IU
>>36
そのうち断ってるのに勝手にシフト組まれたり、
個人情報を何時までも取って置かれたりとかの可能性もあるから、
きちんと対応しておいた方がいいよー
38FROM名無しさan:2012/09/17(月) 18:28:51.78 ID:kkwRjBDY
日テレですき家バイト特集してるけどやっぱこの業界異常だな
39FROM名無しさan:2012/09/17(月) 18:52:55.95 ID:rqbi4p8P
>>37
きちんと対応しておくわありがとう
40FROM名無しさan:2012/09/17(月) 19:23:32.00 ID:RTf9OA1R
焼肉屋でバイトしようかと思ったんだけどホールが男なら絶対バイト先男だらけだよね
41FROM名無しさan:2012/09/17(月) 23:40:08.07 ID:EuuBv3dt
サントリー系で働こうと電話したらタメ口だった。ろくな職場じゃないのがわかる。
42FROM名無しさan:2012/09/18(火) 13:43:33.59 ID:rutJw0xI
>>41
店にもよるだろうけど、中の人はdqnだし仕事はメッチャクチャきついよ
新人にキツい仕事を押しつけてベテランは楽チンな仕事してる
新入りはトイレ掃除係にされる
賄い有料でしかもマズい
43FROM名無しさan:2012/09/18(火) 16:57:01.15 ID:LhUpIrUM
バイトで往復2時間弱の生活に
嫌気が差したので自転車で10分くらいの
とこにしようと思ってるけどシフトガッツリ入れると
言えば採用してくれるよな。
44FROM名無しさan:2012/09/19(水) 08:10:53.23 ID:V/fDYcyZ
バイト二日目にもう「なれた?高校生もやってるんだから
すぐできてあたりまえ!」じゃねーよババア

その高校生だって長くやってるって話じゃねえか。
45FROM名無しさan:2012/09/19(水) 16:03:23.15 ID:AFUQTUE/
ムカついたらバックレて他行くのが一番良い
どうせ飲食店はゴミしか居ないからな
46FROM名無しさan:2012/09/19(水) 16:31:53.04 ID:8EynCpBv
現在シッピングセンター内のレストラン勤務でキッチンやってるけど
有名なホテルのキッチンの調理補助の募集出てたので応募してみた。

応募資格がネック
専門学校以上・調理場の経験あれば尚よし・調理師免許があれば尚よし

調理場で働いたことはありますが学歴が中卒だし多分・・・・落ちるな!

有名な所に入れれば次に他の飲食店に行く時にどこどこで働いていたと言えば採用されやすくなるし待遇もよくなる

今うちの店にいるオッサンがそのパターンで入ってきた奴、好きなようにやっても怒られない待遇も他のバイトよりいい

横浜中華街や有名な中華料理屋で働いてたとか言って入ってきたオッサン!







47FROM名無しさan:2012/09/19(水) 18:12:41.47 ID:Xz1BxDZ4
ラッシュ時にきといて料理が遅いだの文句言って帰るやつってなんなの?
みんな待ってるんだし、それが嫌なら時間外してくるか家でカップラーメンでも食っとけよ

まぁ文句言うやつの大半は二度と来ないからいいけどね
48FROM名無しさan:2012/09/19(水) 19:16:29.26 ID:mB2uShlL
まったくだ
あと飯時でもない時間に来られたってキッチン一人しかいねーよ料理すぐに出せねーよ
ていうかもう料理頼むなよ
金だけ置いてけよ
49FROM名無しさan:2012/09/19(水) 21:19:37.19 ID:kcBMmi3O
ファミレスチェーンなんだけど、社員連中に全く責任感がなくて呆れるわ
飲食業ってマジで終わってんな
50FROM名無しさan:2012/09/20(木) 02:36:48.32 ID:03+pbfah
バックレてクビになった。こんなに清々しい気分なのは久しぶりだ。

お前らも本気で無理だと思ったり死にたいと思ったらバックレろよ。
今まで、辛い仕事をしてきたんだ。次は多少辛くても大丈夫だから。
51FROM名無しさan:2012/09/20(木) 03:52:10.08 ID:i2GiiUjv
今日で辞めれるぜ!
初日に辞めたいと思って8カ月やったわw
マジで腐った店だった。飲食わもういいわ
52FROM名無しさan:2012/09/20(木) 10:54:12.18 ID:SMOshGRY
中学生・高校生の教育カリキュラムに職業体験として飲食店のバイトを1〜2週間程度経験させるべき。
そうすれば普段なんとなく利用してる店の店員の大変さがわかって将来クレーマーになる輩も減るだろう。
「絶対飲食業には就職しないようにしよう」と考える学生が増えて外食産業の正社員がいなくなるかもしれんが。
53FROM名無しさan:2012/09/20(木) 11:27:24.89 ID:e8IC0X5w
糞みたいな職場は働かないのが一番
中国人を見習え
54FROM名無しさan:2012/09/20(木) 15:31:47.15 ID:ndY+hDEs
なにげにバイトをネットで探してたら働いてる店の募集出てたんだが

履歴書は不要なんて書いたらアホしか来なくなるだろうが!!
55FROM名無しさan:2012/09/21(金) 02:51:24.33 ID:YvWaEJBR
>>54
履歴書が不要なほどのレベルでもいいってことだろ言わせんな恥ずかしい
56FROM名無しさan:2012/09/21(金) 04:32:11.35 ID:14OvubBp
最近は個人情報がなんだで履歴書返さなきゃいけないんだよ
持って来させて眺めて持って帰らせるだけなら最初からいらねえよってなる
57FROM名無しさan:2012/09/21(金) 11:37:48.42 ID:0NzbJRy2
豆板醤と油コロコロ変えられ美味しく出来ない
あ゙ぁぁぁぁぁぁぁぁ〜マジ訳解らん勘弁してくれよ〜;;
58FROM名無しさan:2012/09/21(金) 20:08:21.41 ID:nc4JEKOl
>>57
経営者の考えが
コスト>>>>>>味
59FROM名無しさan:2012/09/22(土) 15:49:09.61 ID:2jGSRImY
子連れ3組できて子ども放置して3時間ぐらい居座るBBA共まじうざい
来る度にほぼ必ず皿割るし、子どもが他のお客さんの所行ってても放置
客単も安いし、マジこないでほしい

飲食店は託児所じゃねぇんだよBBA共

60FROM名無しさan:2012/09/22(土) 19:25:33.66 ID:m5Vbohzo
>>59
マジわかるwww
走り回ってるガキに足引っかけて転ばせたい
61FROM名無しさan:2012/09/23(日) 08:59:39.35 ID:zFdGNsQh
土日や連休になると家族が退院したり入院するパートw
随分都合良いよなぁw
62FROM名無しさan:2012/09/23(日) 23:34:50.95 ID:9WfdyWIU
>>61
家族が休みの日に、一時退院するのって普通にあることだけどね…
家族の看病や介護したことない人には都合良く見えるんだろうな
63FROM名無しさan:2012/09/24(月) 09:26:13.64 ID:xGPFl85D
うちにも居たけどしょっちゅう土日出れないなら辞めさせればいいよ
迷惑かかるのは周り
同じバイトパートなのに自分は何十連勤とかして子持ちパートは平気で何回も連休希望する

何回も何回も土日に急用で休まれたら理由があってもイラっとする
64FROM名無しさan:2012/09/24(月) 13:55:45.68 ID:Xw30myl3
パートの土日祝日休み希望はデフォ
そのくせ文句は一人前
65FROM名無しさan:2012/09/24(月) 15:07:46.43 ID:Eww7MQ5J
サービス業で土日やピーク時、連休時に休むのを雇ってる店長に問題があるよ。
学生でも居るんで、当然のようにしわ寄せして来て迷惑だったわ。

介護してたけど土日に入退院って難しいんじゃないのかな?
医者が少なくなる曜日に負担のかかる入退院できるのって少ないと思うから。
土日ベッドが埋まっている方が都合がいいし。
66FROM名無しさan:2012/09/24(月) 18:46:58.19 ID:4APjvT5s
土日なんか仕事したくねーよバカ
67FROM名無しさan:2012/09/25(火) 00:58:28.89 ID:qXSlu3Jq
田舎の個人経営小規模レストラン。夜スナックと勘違いしてる爺がくる。
今日胸触られた。ショックすぎて誰にも言えなかった。
泣き寝入り悔しすぎる…。
68FROM名無しさan:2012/09/25(火) 08:55:13.71 ID:s/gXVKiv
次回店長に言えよー
69FROM名無しさan:2012/09/25(火) 14:38:45.21 ID:R/OBrn2V
>>67
言いづらいだろうけど泣き寝入りしないで対策しないと駄目だよ。
店長に言っても何もしてくれない人だったら、しかるべき所に届ける事。親にも相談。
言わない事で同じ事起きる可能性あると思うよ。
70FROM名無しさan:2012/09/26(水) 00:42:40.89 ID:AAcjFX+O
>>68>>69
レスありがとう
一日たってもフラッシュバックして仕事するのキツかったんだ
でもレス見て少し勇気が出た
今回は時間経っちゃって言いにくいので次回あったら言ってみる
71FROM名無しさan:2012/09/26(水) 06:46:08.55 ID:yJosYLiY
乳くらいでガタガタぬかすメス豚め
72FROM名無しさan:2012/09/26(水) 17:32:45.69 ID:hlIYLplZ
明日初出勤なんだけど
覚えること多い?
73FROM名無しさan:2012/09/26(水) 23:28:47.25 ID:v6DpS8Ev
風邪で熱39度あるのに休み貰えなかった。自己責任だが、客にも社員にも移したら迷惑だろ。
74FROM名無しさan:2012/09/27(木) 00:22:35.40 ID:wDzrrzFZ
休んでもいいですか?って聞くからダメなんだ
熱があるので行けませんって言えばおk
75FROM名無しさan:2012/09/28(金) 22:14:46.44 ID:zuyXpHlB
休む連絡した後は携帯やスマホの電源切るかマナーモードで折り返し掛かってきてもでちゃダメだよ?
76FROM名無しさan:2012/09/29(土) 00:44:17.26 ID:gSYlWlH7
つか熱があるから休んでいいですかって言って休みくれない飲食店がおかしい
普通出ちゃ駄目だろ
病原菌を撒き散らせて風邪蔓延させてやれ
77FROM名無しさan:2012/09/29(土) 01:42:19.21 ID:f42DQCG+
熱で休み貰っても「なんとか出てこれないか?」とか頼んできたなぁ…
頼まれると断れない性格だから「殺されるっ…」って思った辞めた。

人一人休んで成立しなくなるんならはじめから組織として成立してなかったんだよ
だったら潰れてまえ!潰れろ!潰れろ!
78FROM名無しさan:2012/09/29(土) 02:44:21.22 ID:evRwgUfm
風邪ひいたらそりゃ休むべきだけど
そもそも風邪ひくのは体調管理が甘いから
勝手に風邪ひいてシフトに穴あけて偉そうに踏ん反り返ってる奴はなんなの?
せめて申し訳なさそうにしろ
あと、社員はお前の具合の悪さがわからんから来いとか言うけど、無理なときは来るな
つまり風邪っぴきは全てにおいて迷惑
79FROM名無しさan:2012/09/29(土) 07:37:53.17 ID:f42DQCG+
体調管理してなかったら風邪ひくだろうが、風邪ひいたから体調管理甘いということにはならない
結局は相性の問題だ

よくいるよな
特別なことは何もやってないのに、たまたまその年の風邪に抗体が合っただけのくせして偉そうに体調管理がどうのと説教しだすおっさん
それでそいつは風邪ひかないのかって言ったら決してそんなことはないわけだ。
そして体調管理も糞もないシフト
80FROM名無しさan:2012/09/29(土) 11:42:04.44 ID:Ef7UraeG
絶対に風邪を引くななんて言ってない。
風邪ひいたらしっかり休むべき。
オレが迷惑だと言ってるのは風邪ひいてるから休んで当然みたいな顔して
電話してきて頼まれたからといってノコノコ出てきて挙げ句の果てに
2ちゃんで憂さ晴らししてる奴のことだ。
糞シフトに関しては同意するわ。
最近はそんなんばっかだよな。
81FROM名無しさan:2012/09/29(土) 11:58:09.89 ID:8iuUNcRc
風邪引いたらドヤ顔で電話して休むが
82FROM名無しさan:2012/09/29(土) 15:48:43.95 ID:QbCGLagJ
昨日閉店間際に入ってきた客の態度が最悪だったわ

勘違い野郎は帰らせてもいいと思う
83FROM名無しさan:2012/09/30(日) 08:23:51.52 ID:8FZtjm4w
ふははははは
大いなる風よ!
客どもを蹴散らすのだ!
84FROM名無しさan:2012/09/30(日) 11:23:39.69 ID:Wr+swpEo
うちの店の方針でホール係りは、
お客が料理を食べ終わった後に必ず料理の感想を聞かないとならない。
お客に料理の感想聞かなければ普通に客帰るのに聞くせいでキッチンにアホなクレームが来る

味が薄いってクレームは塩足せとか店長言ってくるけど、俺らバイトが勝手に分量増やせないだろ
それも1人の客が味薄いって文句言っただけなのに・・・
ほんのり塩味聞かせた揚げ物の味が薄いとか言われたらしい
ヘルシー料理の店なんだから濃い味好きな客には
小皿に塩入れて客に出して塩付けて食べてもらうようにすればOKって料理長が言ってるのに
アホ店長は、認めないのよ。

下味の入れ方が悪いだの塩を増やせだのなんでたった1人の客にあわせないとならない
店の味狂って客が減るとか考えないんだな!
85FROM名無しさan:2012/09/30(日) 12:30:48.28 ID:UyuwjsHJ
マナーの悪さ

底辺リーマン>>>死に損ない>>DQN>>ガキ>>土方>>同年代のゆとり

灰皿が埋まるぐらいタバコ吸って延々と大声で自慢話と愚痴
40歳ぐらいの底辺リーマンは来ないでいただきたい^p^
86FROM名無しさan:2012/09/30(日) 14:47:57.12 ID:s0tUZNla
うちのバイト先と全く同じでワロタwww
レジやってるとホントにその順序でうざい客が多い
87FROM名無しさan:2012/09/30(日) 18:40:34.75 ID:RlHs8OGT
その程度の店だからだろ
88FROM名無しさan:2012/09/30(日) 20:58:59.64 ID:8FZtjm4w
>>85
うちの店はクレーマーでクレイジーなババアが定期的に来るんだけどそれがトップだな…
難癖をつけにきてそのついでで飯を食ってるんだよ
89FROM名無しさan:2012/10/01(月) 06:06:21.69 ID:Z2Lvfrmf
みなさんの中でいきなりオーダー覚えられなくなった、とか
お客さんのオーダーを忘れることが多くなったなど経験された方いますか?

今初めての個人居酒屋バイト半年たったくらいなんですが、
ここ一週間くらいいきなり物覚えが悪くなりました
うちの店は基本的にオーダーはメモをとらず、その場で覚えて厨房に伝えてメモ、という
流れなんですが、オーダーが4つ以上だと記憶飛んでしまう・・・・
以前は7つ8つは大丈夫だったんですが・・・

しまいには追加注文自体を忘れていたようで、店長にあとから指摘されました・・・
「とり揚げ通ってなかったよ」と言われてもそれを言われた記憶がないのです


一日でオーダー忘れが3つほどあり、このままでは大きな支障が出そうで怖いです
90FROM名無しさan:2012/10/01(月) 08:12:35.59 ID:HlXxMrZL
10代で最初のバイト
マイクロミニのスタイルのお水の太ももに見とれて
オーダー忘れてお水にオーダー聞きに行って怒られたことならある
91FROM名無しさan:2012/10/01(月) 15:40:27.73 ID:Z2Lvfrmf
>>90
お水のお姉さんww

俺のとこは田舎なのでそんな綺麗なお姉さんはあまりいない・・・・
うらやましいよ
92FROM名無しさan:2012/10/01(月) 20:24:28.04 ID:h/MsP1Ut
>>89
指摘されて、後から「ああ、そうだった!」と思い出せるなら良性の物忘れ
指摘されても、その記憶自体がスッポリ抜け落ちて思い出せないのは……
若年性認知症が考えられる

ただし、老人のアルツハイマーと違って、脳の血管の詰まりや脳血流など
はっきりした原因があって起こるものだから、早期発見・早期治療が可能
「まさか」と思って放置したら治療不可能なレベルまで一気に進行することもあるので
もし気になるなら、早めに脳外科や、物忘れ外来など専門医を受診してみるといいよ
93FROM名無しさan:2012/10/01(月) 20:27:55.34 ID:h/MsP1Ut
あ、ちなみに脳ドックとか十数万するようなバカ高い総合的な検査はうけなくていい
自覚症状あるなら、健康保険きくし、適切な検査だけしてもらえる
94FROM名無しさan:2012/10/02(火) 01:35:31.86 ID:TEaysq+1
>>89
忙しくてその場でハンディ打てなかったら追加注文ぶっとぶことはあるかも
でも頼まれた記憶はある
記憶ないんだったらお客さんが頼んだ気になってたって可能性もあるんじゃないかなあ

打ち漏れ(89さんは打たないけど)するくらいならオーダーをメモろう!!
95FROM名無しさan:2012/10/02(火) 20:51:08.05 ID:ZscYAxKO
うおぉぉ・・・レスがこんなに・・・・

ありがとうございます

>>92
なるほど
自分がそんな疑いがあるとは到底思えないwwwwけどこれが油断したら危険なんですねorz
てか物忘れ外来なんてあるのか・・・知らなんだ・・・

知り合いに医者いるからまず相談してみるさー

>>94
うちは超アナログ居酒屋だからハンディもなければ食器洗浄機もないんだw
まあ個人店にそんな余裕ないわなw
確かに、忘れるくらいなら最初からメモしろよってお客さんの立場からしたら思うだろうな
でもメモしたら店長に怒られるんだよ
プロはそんなことしないって
確かに、メモせずにぶっつけ本番でやけくそに覚えようとしたら意外とできるから
そんなに苦ではなかったんだが・・・・・・・・・・・・
今ではこんな始末orz
96FROM名無しさan:2012/10/02(火) 20:54:20.74 ID:ZscYAxKO
とりあえず、できるだけ覚えるようにトレーニングしてみるよ!
ここに書き込んでこんなにアドバイスもらえると思ってなかったからかなり元気でたわ
どうしても無理だったらメモに頼るw

医者のアドバイス次第で病院行くかどうかも決めるさー

ありがとう!
97FROM名無しさan:2012/10/03(水) 16:45:41.38 ID:Tgs0y2wQ
おれだったら、3つでアウトだわwww
98FROM名無しさan:2012/10/04(木) 19:32:35.61 ID:xKACPgDH
早く動けないのと、覚えられないのは致命的だよ、飲食店は……
99FROM名無しさan:2012/10/04(木) 21:23:03.02 ID:30EvwBXS
だよね…
自分今キッチンだけどほんと辞めたい
100FROM名無しさan:2012/10/04(木) 22:22:29.41 ID:7odUh9uD
キッチンは視覚優位だと楽だわ
見てればコピーして難なく出来る
101FROM名無しさan:2012/10/05(金) 02:53:27.42 ID:YvqvfIhe
バイトなのに出張してる奴がいる
もはや社員面だ
ヒステリックな女で
気に入らない同僚や後輩を何人も辞職に追いこんできた
四十路だから後がなくてしがみつきたいのか

進学しても店を辞めないで続ける宣言したバイトがいる
生意気な奴で
JKだが残念ながらかわいくない
よほど店が好きなんだろう

しかしこんな奴らしか残らないのをみると
飲食店の古株は糞と言われるのも頷ける
102FROM名無しさan:2012/10/05(金) 11:49:43.57 ID:b+9rUyMU
今個人経営の焼肉屋でバイトしてるんだけど
新人がワンカルに3年いた人で
動きが早すぎてびびった
俺の2倍は早い
103FROM名無しさan:2012/10/05(金) 21:05:26.56 ID:7ygByFFU
個人経営の店でバイトしてたけどオーナーがマジで人間のクズだった
んで、バイト仲間三人で一気にバックれたら店開けられなくて休業してやんのwww
あのクソオーナーざまぁww
マジいい気味だわwww
これからネガキャンしてさらに追い込んでやるよww
104FROM名無しさan:2012/10/05(金) 23:59:49.74 ID:fbeLYC60
キッチンで動き遅いとまじで怒られるよな
自分要領悪いしとろいし向いてないんだろうな
なんでキッチンなんかにしちまったんだ…
105FROM名無しさan:2012/10/06(土) 02:21:12.57 ID:PVktKxlQ
社員は働いてくれるバイトを尊重し、人のありがたさを知るべきだと思う
まっ、そんな知能も持ってないから同じ過ちを繰り返すんだろうねw

自分もクズな扱い受けてた上にクビ匂わされて喜んで辞めた。
その後、自分の抜けた穴が厳しい事になっているらしいわw
106FROM名無しさan:2012/10/06(土) 05:54:11.17 ID:WjWvI4Mj
閉店間際にドヤ顔して入ってくるヤツって空気読めないやつ多いよな
今日も馬鹿3人組がラストオーダー直前に来て1時間も居座りやがった
107FROM名無しさan:2012/10/06(土) 19:16:39.80 ID:YUv+IE5g
六月に辞めさせって言ってから今日でやっと辞めれた。
108FROM名無しさan:2012/10/06(土) 19:22:24.52 ID:S2SbwhUW
飲食店初めてなんだけど、色んなことにビックリする。いきなり休んでくれとか、開店間際にいきなり来てくれとか…。みんなの動きも早送りでめっちゃ高速。「早く!」「スピード!スピード!」と言われて嫌になる。
109FROM名無しさan:2012/10/06(土) 19:57:34.45 ID:EijgJpJB
そうそう
遅すぎ!とか毎回言われる
要領いい人間しか無理なんだろうな
早くクビにしてほしいからなんかやらかしてしまおうかな…
110FROM名無しさan:2012/10/06(土) 20:50:44.18 ID:S2SbwhUW
なんでそんなに急いで動くのかわからないよ。キッチンを歩くのも手を洗うのも早い!飲食店嫌だわ〜…でもお金いるから次が見つからなきゃやめられない。
111FROM名無しさan:2012/10/06(土) 22:53:54.27 ID:PVktKxlQ
急かしてくるくせに、こっちが早くやってる空気を読めないのってむかつくわ
畳み掛けるように話すとか言われたけど……

ホール→自分一人。
キッチン→三人

繁忙期の時なんか更に店長も加わってホールが殺伐としてる中、
中で談笑された日には怒鳴りつけてやろうかと思った。
112FROM名無しさan:2012/10/06(土) 22:58:54.72 ID:EijgJpJB
あるのを温めて出すだけのキッチンと一から料理作るキッチンってやっぱ忙しさとか全然違うの?
113FROM名無しさan:2012/10/06(土) 23:56:30.54 ID:rtIS89CR
もう辞めたいけど
新しくバイト見つけて電話して面接受けてまた1から仕事覚えるのが面倒で辞められない
114FROM名無しさan:2012/10/07(日) 01:24:34.05 ID:DBcP27iA
朝勤務の契約だったのにいつの間にか夜勤務
しかもホールから調理補助と皿洗いに回された
皿洗い皿洗いって簡単に言ってたけどしんどいわぁ
バイキング形式だから閉店後に洗い物が山のようにくる。
朝よりきついのに、朝の人と給料同じとかワロエナイ…
しょせん皿洗いか…
115FROM名無しさan:2012/10/07(日) 08:30:19.87 ID:gHJPG2EK
マジしんどい。
今日も今から行かなくちゃ。昼ごはん抜き、休憩全く無しで朝からぶっ続けで夕方まで…。しかも早く動かなきゃいけない。ダルっ!
116FROM名無しさan:2012/10/07(日) 12:29:38.64 ID:+Nv6nOTk
>>113
自分もそう思って続けて来たけど、
悩んでる間に別のところで働いた方がマシだと思うようになったよ。
別にその店に人生かけてるわけじゃないし、何のキャリアも出来ないから
117FROM名無しさan:2012/10/07(日) 18:34:57.46 ID:V2lRmpNT
ホールのリーダーが辞めてしまった
そして自分にその話が回ってきた
ホール兼皿洗いで時給850円
リーダーはその上発注やセッティング、レジなど
色々やることが多いそうだ
聞いた感じだと時給はそのままっぽいので嫌な顔してたら
「確かに忙しくて大変かもしれないけど達成感があっていいだろ?」
と言われたが断った。
118FROM名無しさan:2012/10/07(日) 23:34:10.09 ID:wjSjO9XW
辞めたい
行きたくない
119FROM名無しさan:2012/10/08(月) 01:35:47.83 ID:MSj2qYCx
どっかの店から飛ばされてきたおっさん社員が残念すぎる

口癖が「やっといて」だから一向に仕事を覚えない

新人よりレベル低いんだからもっと自覚してください
120FROM名無しさan:2012/10/08(月) 20:09:10.65 ID:0K1tS1hP
>>119
うちの店にも9年目の引き取る店が無くて飛ばされて来たキッチン社員が居る

そいつキッチンの流れとか全体が見れない開店して1年以上たつが学習しない同じミス繰り返す。

別の社員もアイツは使えないとバイトに愚痴る

一番厄介なのが料理長が休みの日に威張り散らす、料理の味付けがマニュアル通りできず
仕上げの調味料入れ忘れたり、過剰に入れたり味付けが一発で決めれない下手くそすぎる

使えない社員に聞いたらイマのチェーン店に来る前も同じ職種で使い物にならなくて転職繰り返したらしい
料理学校でてから料理人歴は20年位あるらしいが仕事がバイトより出来ない社員君
121FROM名無しさan:2012/10/09(火) 13:26:11.83 ID:liu1Zx3F
どうして飲食店て仕切りたがる奴らほどクズなの?
店長とその金魚の糞がクズすぎて怒りを通り越して萎える
逆に、飲食店って精神的に幼稚じゃないと認められないとか?
一生あんな言動で仕事していけるんだと思うとぬるま湯で羨ましいわ
122FROM名無しさan:2012/10/09(火) 15:48:34.62 ID:n3+YgHD/
子持ちパート休みすぎうぜええええええええええええ
ま、使えない人だからいてもいなくても同じか
123FROM名無しさan:2012/10/09(火) 15:51:18.16 ID:DWN+UIHI
うちの店長はガチで屑
仕事の終わりぎわには酒飲みながら仕事してる。
本社にチクるべき?
124FROM名無しさan:2012/10/10(水) 11:30:59.27 ID:DwD2bBTG
>>121
理不尽なことでも社会の常識()とか本気で言ってるやつが多いからな

出勤時間の10分前にはホールに入れって偉そうに言ってたくせに次の日自分は遅刻
遅れてきたくせにヘラヘラしたあの態度は今思い出してもむかつく
125FROM名無しさan:2012/10/10(水) 20:15:05.69 ID:o3iivmob
挨拶出来ない人は最低と言って置きながら、
当人は気分次第で挨拶も無視するのとかも居るからね。

自分は何をしても許されるとでも思ってんのかな。
126FROM名無しさan:2012/10/10(水) 21:48:16.53 ID:cS8k56ud
最近寿司屋でバイト始めたけど同じバイトの同僚がDQNばっかでワロタww
127FROM名無しさan:2012/10/10(水) 22:38:23.45 ID:Ou1f2Kw+
職場の人間がクズとかDQNとか逆にどうやったらそんな店見つけられるんだよ
そんな店で働いたことないわ
自分のとこはみんなまともで優しいよ
キッチン仕事辛いけどね
128FROM名無しさan:2012/10/11(木) 08:21:10.08 ID:km5/UEze
寿司屋って回転寿司か?
履歴書不要で誰でも採用されるからDQN率は高くて当たり前
129FROM名無しさan:2012/10/11(木) 13:31:03.98 ID:O9Gm959C
店長が元ボクサーだったことを最近知った
130FROM名無しさan:2012/10/11(木) 14:11:55.95 ID:XVzQ5S/4
>>128
ああ、なるほど…
既に完全孤立してるけどまぁ気にしずにがんばるよorz
131FROM名無しさan:2012/10/11(木) 15:21:51.74 ID:zGFHVsR1
あと1週間でゴミ溜めのような飲食辞めれる!!!

あばよお前ら
132FROM名無しさan:2012/10/11(木) 19:16:12.33 ID:mdS4oxhM
正社員の方でストレスが溜まって
「なんか…悪名高い外食行きたい」
と、副業で始めてしまった。
無知ゆえに、「料理好きだし、やった事ないから」と大手チェーンのキッチンに入った。

ブラックすぎてお腹イタイ。あんまり酷くて笑えるレベル。
見事にDQNばっかり。「あのアマ」とか言われたの初めてです腹イタイ。
バックヤードとはいえ、お客に「死ね」とか言える神経スゴイです。貴方の給料そこから出てますよ。
他業界を知らないのか、ブラックである事に疑問持ってないし「社会人の常識」とまで言ってる。
口汚く罵られたり、聞こえるように陰口叩かれたりするけど、なんか面白くて憎みきれない。

鬱々飽き飽きしていた正社員の方の仕事が、外食のおかげで大好きになれた。
毎日意欲的に仕事できて感謝してる。
しかし外食の方、いつのまにか4ヶ月目で引き際見失ってしまった。
こんな業界早く去らなくては…
133FROM名無しさan:2012/10/11(木) 20:26:30.79 ID:R/Pp6PVg
>>132
うちも店長と店員でお客さんの悪口普通に言って笑ってたりするよ・・・・
やっぱそういうのって人間性出るよな
外食はじめての自分にとったら衝撃的なレベルだよw
まあおもしろおかしく言ってるからかわいい感じになってるが
面白くて憎みきれないっていうの、スゲーわかるww

外食は行くところであって働くところではないよ
早いところ「昼の会社で大きな仕事任されたので」とかなんとか適当なこと言って
やめたほうがいい
134FROM名無しさan:2012/10/11(木) 20:50:15.81 ID:2ySeUV5r
クズがのさばる店はしょせんクズ。
135FROM名無しさan:2012/10/11(木) 20:53:59.32 ID:2ySeUV5r
原田先生しんで。
ハエだらけのクズの料理しか提供しないのに偉そう。

交通費支給とかいって皆支払われてない。クズすぎる。10年前潰れかけた店を立て直した履歴だけで食ってる詐欺のようなもの。

あの店年末までもない。お客さんからも嫌われてるから。
136FROM名無しさan:2012/10/15(月) 11:59:12.81
昨日、最強レベルのワキガ所有者の客が入ってきて、ホールが地獄と化しました
137FROM名無しさan:2012/10/15(月) 20:23:05.67
ワキガもなかなかなもんだが、個人的に香水プンプンなオバハンのほうが困る。
こちとら繊細な味付けの料理出してるのに香水の臭いで一気に台無しになるじゃないか。
138FROM名無しさan:2012/10/15(月) 22:45:29.09
いや、強力なワキガはまじやばい
俺らもキツイけど周りのお客様とかまじ不憫
明らかにみんなそわそわしてるんだけど
店員の立場じゃ注意とか出来ないし
とりあえずやばい
139FROM名無しさan:2012/10/16(火) 00:37:06.06
部署異動で飲食部門に来て1週間なんだが、マジ疲れる。

店のオペレーションの流れを掴むのに精一杯なのに四つも五つも仕事回されたって半端になるだけやないか。

相方の外人は口だけで動かないし死ねよ
140FROM名無しさan:2012/10/16(火) 11:24:06.70
>>139
飲食はスピードの為ならなにを犠牲にしてもいい風潮があるから
まともな感性は捨てたほうがいいぜ
141FROM名無しさan:2012/10/16(火) 16:45:01.08
安価打ち方分からん素人ですまん。

↑のレスがあったおかげでちっとは気が晴れたから今日も仕事してくるか
142FROM名無しさan:2012/10/17(水) 08:23:50.60
バーのバイトってどうなん?
俺の勝手なイメージでは、ファミレスや居酒屋より楽そうだけど
143FROM名無しさan:2012/10/17(水) 19:07:22.69
>>142
酔っぱらいの粗相の片づけがあるぞ
144FROM名無しさan:2012/10/17(水) 19:14:15.98
>>140
スピードといえば、繁盛する時間帯でフル回転でキッチン回ってる時に
たまに、凄く気分がノって、ハイになる事がある

そういう時、面白いほどに体が効率よく動いて周れる
145FROM名無しさan:2012/10/18(木) 23:01:00.50
自己愛のゴミばかり集まる。ゆとりは泣き言ばかりいう。
146FROM名無しさan:2012/10/18(木) 23:43:57.79
定員に偉そうな奴ってホントなんなの?(´・ω・`)

社会人の底辺ってタチが悪いよな
147FROM名無しさan:2012/10/19(金) 00:18:32.98
辞めること決めた後のバイトで
やる気がないなら残りのバイトに来るなと言われた
行きたくなくて辞めるのだから、当然行きたくはない
でも金が欲しい・・・
それにこういう時に行くのは社会人として当然なんだろうな・・・
どうしやいいんだ・・・
148FROM名無しさan:2012/10/19(金) 01:13:03.47
ちゃんと全員分の注文決まってから呼べ
呼んでから注文決めんな
149FROM名無しさan:2012/10/19(金) 01:19:35.60
あと注文は一回で済ませてほしいよね
飲み物頼まれる→持って行ったときにまた頼まれる→・・・
150FROM名無しさan:2012/10/19(金) 23:31:21.60
俺が通ってる店の一番若い正社員の人、店長より断然頼りになるわ
151FROM名無しさan:2012/10/20(土) 06:14:57.10
店長がバ ッ ク れ た wwwwwwwwwwww
152FROM名無しさan:2012/10/20(土) 15:18:11.62
いつの間にか新メニューとかネット会員とか始めてて困る
153FROM名無しさan:2012/10/20(土) 15:40:20.95
太田さんの所、居酒屋の寮らしいけど仙台で一番大きい居酒屋ですか?
12人?ぐらい見て、まだ同じ住人みてない気がするけど
154FROM名無しさan:2012/10/20(土) 20:07:01.91
>>142

バーテンのバイトしてるよー
基本店の中狭いしカウンターの中でドリンク作るだけだしめっちゃラク






ガールズバーだけど
155FROM名無しさan:2012/10/21(日) 10:40:22.12
>>142

バーテンのバイトしてるよー
基本店の中狭いしカウンターの中でドリンク作るだけだしめっちゃラク






ゲイバーだけど
156FROM名無しさan:2012/10/21(日) 16:29:19.93
キッチンでバイトを始めてはや半年、もう限界です
人と話すの苦手だからってキッチンなんかにするんじゃなかった
どう考えても給料一緒じゃおかしいだろ
157FROM名無しさan:2012/10/21(日) 16:34:25.50
次の休みまであと2週間以上
乗り越えられる気がしない
せめて週1回の休みが欲しいわ…
158FROM名無しさan:2012/10/21(日) 23:23:30.53
メニューにないもの頼む奴が面倒臭い
イクラ寿司のイクラだけくれとかwww混んでる時だと物凄い迷惑
短気な客もなんだかなぁ
とにかく非常識な客が多くてうんざり
159FROM名無しさan:2012/10/23(火) 18:48:11.91
前に人間関係辛くて飲食店やめたのに懲りずにまた飲食店で働くことにした
とりあえず頑張ろう
160FROM名無しさan:2012/10/23(火) 21:32:06.02
思ったんだけど飲食って長くやってもメリットないよな、、、
責任重くなるしやらされることはドンドン増えるのに給料は変わらんとか割りに合わん
161FROM名無しさan:2012/10/24(水) 03:06:13.31
バイトなんてどこもそんなんだよ
162FROM名無しさan:2012/10/25(木) 00:59:24.99
手の肌が荒れて辛い…
163FROM名無しさan:2012/10/25(木) 05:40:16.49
自分も水仕事で最初は腕が荒れてたけど、時間が経てば荒れなくなったよ

あと、荒れるくらいならまだいい、掃除用の強力な洗剤使ってると、文字通り手の皮膚が溶ける
それで溶けた皮膚にその洗剤や塩がつくと、刺すような痛みがきつい

ゴム手使えばいいという話だけど、掃除後汚れた油まみれになったゴム手を洗うのが
結構手間なので、時間が勿体無いので使えない
164FROM名無しさan:2012/10/28(日) 14:56:19.36
使い捨てゴム手袋使え
165FROM名無しさan:2012/10/29(月) 16:22:39.21
某ファミレスのオープニングに応募しようと思ってるんだけど、倍率とか高いの?オープニングスタッフって
166FROM名無しさan:2012/10/29(月) 16:41:25.18
>>165
オープニングにいくつか応募したことあるけど全部落ちたよ
勤務時間多い人、長期働ける人、自宅から近い人は優遇されるだろうね
私は正直どれも当てはまらなかったから切られたんだろうけど

すぐやめる人多いから最初は多めに採用しておくらしい
オープニング期間終わって落ち着いた時期に応募するのが狙い目というがそんなに待てないのよね
167FROM名無しさan:2012/10/29(月) 16:47:19.94
>>166
まじか、フルタイムで週5、6でやろうと思っててたんだけどいけるかな
168FROM名無しさan:2012/10/29(月) 17:55:38.02
>>167
それならいけそうだと思うけど店の状況次第だね
169FROM名無しさan:2012/10/30(火) 03:18:03.65
オープニング受かったけど、新しい店はやっぱりいいな
どこもかしこもキレイでぴっかぴか
バイトしてても気分がいい

直前までオープンして三年の店にいたけど
ホールはまだしもパントリーやデシャップ周りの汚さに吐き気がした
床なんて誰も掃除しないから、ガラス片や食べカスや虫の死骸がすみっこにびっしり
食べ物扱う店とは思えねえ汚さだったわ
170FROM名無しさan:2012/10/30(火) 07:06:50.74
近所のちからメシが募集してるから行こうと思うんだけど
ここで働いてる人っていない?
171FROM名無しさan:2012/10/31(水) 23:04:22.16
呼び出しボタン鳴ったから「お伺いしまーす」って言ってテーブルに向かってる途中にもう一回ボタン押されるとイラッとする。伺うって言ってんだろうがクソが。
172FROM名無しさan:2012/11/04(日) 18:34:28.53
4人で2時間、120食・・もうやだー
173FROM名無しさan:2012/11/04(日) 23:51:59.30
バイト辞めたい
できれば忙しくなる年末までには辞めたい
174FROM名無しさan:2012/11/04(日) 23:57:12.25
>>173
おれもそう言ったけど年末まではいてくれって言われてあきらめた
自分で自分が情けない

お前はこうならないように頑張れよ
175FROM名無しさan:2012/11/05(月) 02:52:06.71
>>169
私もオープニングから入って
最初は店舗の清潔感にテンション上がったけど
研修中からすでにだんだん汚れていってすぐに萎えた

なんせ社員が率先して汚し放置してたから
落ちて部品にひっついた米粒とか
こびりついて洗浄しても取りにくい残飯とか
お構いなしのマジキチ不潔ぶりだった
176FROM名無しさan:2012/11/05(月) 03:06:39.31
それにしても全国展開する、安価が売りの店って
ものの見事に、本部だけが儲かるように仕組んであるんだな

営業時間数よりも少なく設定されてる労働時間数っていったい…
アイドルに店閉めてるわけでじゃないのに確信犯すぎて笑うしかない

本部様( )のご命令に従順にしたがうバイトリーダーと
社員気取りの、お爺ちゃん年齢のおっさんバイト
そんなんだから、バイトリーダーwとか、老害うざすぎタヒねとか、言われちゃうんだね
177FROM名無しさan:2012/11/05(月) 09:22:30.18
事業起こして社長やりなよ
全国展開して儲け独り占めだろ 
ウザい社員・バイトを死ぬほど使い回せよ
178FROM名無しさan:2012/11/06(火) 00:24:27.17
きたねぇクズが必死だよw
179FROM名無しさan:2012/11/06(火) 16:44:03.18
個人で経営してるんだけど、時給1700円なだけでホールの応募結構来るのな。
その分一日6時間とかしかあげられないんだけどね。
180FROM名無しさan:2012/11/06(火) 18:21:48.61
>>176
FC店はとくに本部が儲かるようになってるよ

飲食に限らず
コンビニにしてもねw
181FROM名無しさan:2012/11/06(火) 22:55:21.46
ビュッフェのキッチンでバイトしている人いる?
結構頻繁に料理作ったりするのかな?
182FROM名無しさan:2012/11/07(水) 19:39:33.56
>>179
1000円で10時間働くより、1700円で6時間の方がいいに決まってる

個人的には、やけに時給が高いところは何かあるんじゃないかと疑って応募しないな
昔、時給1500円の喫茶店のアルバイトに応募したら、ゲーム賭博喫茶だったことがあるw
183FROM名無しさan:2012/11/08(木) 12:50:35.63
26(もう少しで27)歳の男です。

過去に面接受けた事あるけど、全て不採用…
飲食店でやってみたいけど、どんな事を問われる?

周りから向いてないって言われるけど…
184FROM名無しさan:2012/11/08(木) 13:26:37.14
>>183
声出しは必須
動きはてきぱき
物覚えも同様
常に周りを見渡す

周りがどうこう言おうがやりたければ受け続ければいいよ
185FROM名無しさan:2012/11/08(木) 17:11:14.09
>>183
ホール・サービス希望だったら、笑顔と明るさ、愛想の良さ

面接の時にニコニコハキハキ受け答えしてれば受かる
過度の緊張や不安で暗い顔してるのが一番マズい
「面接を受けさせていただく」じゃなく「俺が働くに値する店かどうか見てやる」ぐらいの
リラックスした気持ちで行くといい
186FROM名無しさan:2012/11/08(木) 17:22:12.13
店長がくそうざい
187FROM名無しさan:2012/11/08(木) 19:48:08.77
髪が耳にかかってもいいじゃなーい!
188FROM名無しさan:2012/11/08(木) 20:40:15.18
ロン毛だけどフードコートのハンバーグ屋に面接行ってくる
189FROM名無しさan:2012/11/08(木) 20:53:11.37
このスレ見てるといかに俺の職場が素晴らしいかが分かる
店長が威張らないどころか親戚のお兄さんみたいだし、バイトもみんな良い人ばかりだ
190FROM名無しさan:2012/11/08(木) 21:14:13.69
うちはいい人と言うか、厳しい人達だな
自分の気持ちが少しでもたるむと、察知してきつく当たってくる
でも、仕事に集中できて、こなせていると人当たりがよくなる

まぁ、そのモチべを保つのが難しいんだけど
191FROM名無しさan:2012/11/08(木) 23:19:17.53
>>184-185
アドバイスサンキュー!
192FROM名無しさan:2012/11/08(木) 23:36:39.05
男長髪で飲食店の人居る?
193FROM名無しさan:2012/11/12(月) 07:31:10.94
ホールとキッチン両方こなさないといけないバイトが気になってるんだが、
キッチンって料理が得意じゃないと厳しいかな?
194FROM名無しさan:2012/11/12(月) 10:26:38.90
>>193
トーストくらいしか出さない喫茶店なのか、何でもありのファミレスなのかにもよるんじゃないかな
でも大抵マニュアルにそってやればいんじゃね
スピードは求められるだろうが
195FROM名無しさan:2012/11/12(月) 16:14:47.24
キッチンのバイト3年続けてるけど一度も家で料理をしたことがない
196FROM名無しさan:2012/11/12(月) 16:23:19.64
>>194
マニュアルか…教えてくれてありがとう
やっぱどこでも速さはいるんだな
197FROM名無しさan:2012/11/12(月) 16:33:26.73
お昼時とかすごいよ
狭いキッチン内を走り回ってるもん
198FROM名無しさan:2012/11/12(月) 18:04:35.14
風邪で熱出て行けません→声が具合悪そうに聞こえないから来て→職場にこれる元気あるなら大丈夫だろ→1週間後、インフル蔓延で休業やったー!
199FROM名無しさan:2012/11/12(月) 18:55:15.33
フイタwwwうちの年長の先輩がインフルになった時は、即帰らされたな
>>197
うちは床が油で汚れてると、滑りやすいので走るの厳禁だ
でも、ホールに料理を届けるのが遅いと店長に怒られるので早歩きでやってる
200FROM名無しさan:2012/11/19(月) 01:05:27.10
バイト始めて二日目
仕事もそうだけど、店長と考えから何やらが全く合わない
床に落ちた箸洗わず戻すとかetc.なんで皆そんな雑に仕事できるの……
201FROM名無しさan:2012/11/21(水) 10:11:50.97
>>200
飲食なんてそんなもんだよ

かくいう自分も支配人と合わなさすぎて
年末を迎える前に辞める予定
友達も一緒に辞めるから
支配人どんな顔するのか楽しみだわwwww
店の売り上げ落ちるかなwwwザマァ
202FROM名無しさan:2012/11/21(水) 20:17:03.03
ファミレスキッチン、ようやく2年耐えたが辞めたいなぁ
今日も辞めたいと感じる

でもどこ行っても虐めることにしか生き甲斐ない糞ババァはいるんだろうしな
はぁ…
203FROM名無しさan:2012/11/21(水) 23:44:20.10
年末年始のピークが終わったら辞めさせて下さいと言ってきた
店長もそれならOKと言ってくれたよ
あと1か月半頑張りますか・・・

>>202
君も年末年始までで辞めたら?
204FROM名無しさan:2012/11/21(水) 23:50:45.39
>>203
同じだわ

やっぱ年末年始は忙しいんだろうな…
頑張ろうぜ
205FROM名無しさan:2012/11/22(木) 04:25:11.74
年末年始までなんて、みんな優しいな・・・

今月いっぱいで絶対辞める、あのクソ社員とはもう同じ空気を吸いたくない
と店長に宣言してきた

店長は悪い人じゃないだけに、申し訳ないとは思うが
あのクソ社員を今まで放置してきた責任はあるしな
206FROM名無しさan:2012/11/22(木) 16:04:39.19
バイト辞めて一ヶ月ほどたったら「おせち」のパンフレットと折り返しの封筒を送ってきた。
207FROM名無しさan:2012/11/22(木) 21:55:55.04
ハンディ打つのどうやったら早くなるんだろう
やっぱり慣れるしかないよね…
あーハンディ苦手だ
208FROM名無しさanFROM名無しさan:2012/11/23(金) 00:38:21.56
<<時給1,100円等>>

塚田農場 大宮東口店
http://baikare.jp/offer/view/1686
塚田農場 立川店
http://baikare.jp/offer/view/1633
塚田農場 秋葉原店
http://baikare.jp/offer/view/1651
塚田農場 渋谷本店
http://baikare.jp/offer/view/1672
塚田農場 八王子店
http://baikare.jp/offer/view/1627
四十八漁場 川崎
http://baikare.jp/offer/view/1587
塚田農場 横浜西口店
http://baikare.jp/offer/view/1645
塚田農場 三軒茶屋店
http://baikare.jp/offer/view/1661
塚田農場 国立店
http://baikare.jp/offer/view/1657
塚田農場 柏店
http://baikare.jp/offer/view/1608
塚田農場 新橋レンガ通り店
http://baikare.jp/offer/view/1668
四十八漁場 山王パークタワー
http://baikare.jp/offer/view/1649
芝浦食肉 大森店
http://baikare.jp/offer/view/1628
209FROM名無しさan:2012/11/23(金) 02:26:26.64
>>207
家に持ち帰って練習してた
210FROM名無しさan:2012/11/23(金) 12:47:46.89
くるぜ…
忘年会シーズンが
211FROM名無しさan:2012/11/23(金) 16:44:55.80
以前の年末年始は、仕事量キャパ超えまくって先輩と上司にちょっと手伝ってもらって
ようやく終わった。遅れた分残業してもいいのなら、少しは気楽なんだが
212FROM名無しさan:2012/11/24(土) 20:52:42.79
9月の契約更新時に、今年いっぱいで辞めますって言ったら年末年始までいてくれって言われた。
辞めれるならいいやと思っていいですよと返事をしてから2ヶ月


従業員少ないけどあともうちょっとで辞められるから、頑張らないと。
213FROM名無しさan:2012/11/24(土) 21:36:48.79
年末年始にちゃんと入って辞めるのが一番後腐れなくていいよな
辞めるには最適な時期
あと少し頑張ろうぜ
214FROM名無しさan:2012/11/25(日) 20:51:51.73
大型店にヘルプ行ったけど、教える側がksだと新人が悲惨だよな

新人「社員さん、これはどこに置けばいいですか?」
社員「あ〜・・・適当に置いといて」

1時間後

社員「新人!お前、物の置場わからねぇなら聞けよ!」(マジギレ)
新人「すいませんでした・・・」

この店の新人脱落率が他の店舗と比べて異様に高い理由がよく理解できた
215FROM名無しさan:2012/11/25(日) 21:08:52.94
飲食バイト辞めてから清掃系のバイト始めたけどマジでオススメ

飲食でのバイトは消耗品扱いだったけど、清掃系は丁寧かつ大切に扱ってくれる
飲食みたいに時給が発生するギリギリまで働かせてからタイムカード切らされる事もない

ただし肉体労働だからしんどい事はしんどい
あと、人間関係ってのもあるけどな(`・ω・´)
216FROM名無しさan:2012/11/25(日) 21:25:16.82
清掃は楽なのもあれば、キツイのがある感じがした
楽だったのは、特に責任者の監視もなく自分のペースで、気楽に仕事できてた
キツかったのは、駅内の清掃なので朝までに仕事を終わらせなければいけないので
心臓に悪かった

でも、キツかったのはJR傘下の会社で正社員登用もあったので、根を上げたのは
もったいなかったかな、と今は思う

清掃と飲食どちらが良いかと言われれば、働きやすさという点では今の飲食が
一番相性がいい。このスレでよくある人間関係の問題は、個人店だからなのか
家族的な雰囲気で、皆いい人ばかりで問題ない。仕事もキツいけど、気を抜かなければ
こなしきれるし、自分のペースでできるのもいい

まぁ、でも自分の場合はメンヘラ持ちだから、仕事選びに人間関係を重視してるだけだけど
217FROM名無しさan:2012/11/25(日) 21:29:17.51
キッチンバイト始めたばかりだがもう辞めたい
218FROM名無しさan:2012/11/27(火) 00:10:40.98
見切りをつけるいい時期なんじゃない?
219FROM名無しさan:2012/11/27(火) 15:05:45.55
分らないから聞いてるのにマジ切れするの居るよ。
その上辞めるのを人のせいにするし
220FROM名無しさan:2012/11/28(水) 21:09:47.10
ロ◯ホでバイトしてるけど社員がカスすぎ
やっぱ飲食はダメだ
221FROM名無しさan:2012/11/29(木) 01:07:42.43
厨房でタバコ吸いながら調理してるクソ社員

その癖、他人には厳しい
222FROM名無しさan:2012/11/29(木) 19:41:43.80
同僚が年末年始に帰省するとは聞いてたけど、クリスマス前から正月明けまで3週間も帰省するとかふざけんな
223FROM名無しさan:2012/12/01(土) 00:53:46.75
>>221
あるあるw
俺のとこもそうだわw
もうバックレてやろうかな
224FROM名無しさan:2012/12/01(土) 15:54:10.00
20日払いなのに給料がスルーされてる
225FROM名無しさan:2012/12/02(日) 01:12:43.89
個人の飲食店やってるけど、バイトが主人の指示を無視する。
挨拶しない。返事もしない。幼稚な言い訳が多い。しかも性格もきつい。
4人いる。その4人が組んで新人のおとなしい子をいじめてる。

主人の言うことをあからさまに無視したり、注意した直後でも同じ失敗をして
お客様を怒らせたり、完全になめてるんですよね・・・・。
226FROM名無しさan:2012/12/02(日) 07:49:40.81
デシャップだけやっていたい…
ホールにいる時の店長の監視が恐ろしい
なんど喉つぶれたか分からない
1秒2秒待たせた所でお客気悪くしないから
227FROM名無しさan:2012/12/02(日) 16:46:13.21
>>225
スレチ
ここはアルバイト板だぞ
従業員が4人もそんな態度取るなら店長が糞なんだろどうせ
ブラック飲食店死ね
228FROM名無しさan:2012/12/02(日) 17:57:20.33
お前が死ね
229FROM名無しさan:2012/12/02(日) 19:56:08.96
バイト板で愚痴るようなクズだから舐められるんだよw
一生舐められたまま底辺で燻ってろw
230FROM名無しさan:2012/12/03(月) 12:18:15.17
だから注文全部決まってから呼べって!
ピーク時にテーブルに行ってからセット内容決めるのやめろ!
231FROM名無しさan:2012/12/04(火) 11:27:06.76
レジの割り勘の仕方教えて下さい、お願いします

伝票をピッてやってから割り勘のボタンを押すんですよね?
その後は右上見ながらお客様一人づつの商品を確認するんですが、その後どこを見れば良いですか?
左上ですか?左下ですか?
232FROM名無しさan:2012/12/04(火) 14:55:52.87
レジによって操作方法が異なるから、
聞くのなら同じ職場の人に聞かないと
233FROM名無しさan:2012/12/04(火) 16:38:32.20
飲食業が大嫌いな人がちらほらいるが、何が嫌なの?

自分はあれかなぁ…店長と店員からあれしろ、これしろ言われるから、まず何を優先したら良いのかわからない…
言うことが全く違うからなぁ…
もう、最初に言われた事から優先するわ
正直うざったくなる、言うことを聞くのは店長中心にしようっと
234FROM名無しさan:2012/12/05(水) 02:14:24.42
色々あるけど一日ホールを一人きりでやらされる事だね。
一人じゃ無理すぎるわ。んで、人の気も知らずに揚げ脚とる社員。
こっちが優先順位考えてやってるのに、人を混乱させてどうする。
235FROM名無しさan:2012/12/05(水) 06:12:25.05
割り勘も優先順位も店によって違うだろJK
初歩的すぎ泣いた

うちの店10年クラスのベテランさんが立て続けに退職してしまい
飲食業はおろか接客のいろはを知らないばばあがいっぱい入ってくる
しかも入ってすぐタメ口とかwwお友達感覚で店長にしばかれてるw
やる気なさすぎでピークタイムも土日繁忙も呆然ww
こんなのが一度に何人も教育対象じゃこれからの繁忙期きつすぎる…
50代40代の後輩とか正直\(^o^)/
これくらいの年代ってある程度人格形成されてるから柔軟性なくてのび悪い
さらに回転率命なら動きのろいばばあいれるなよ…
236FROM名無しさan:2012/12/05(水) 16:25:23.66
状況が見えてない社員が無理な指示出してるから優先順位かく乱する。
先客の珈琲ドリップしてるのに、次の客の珈琲出して来いと切れる(料理も同じ)
前の客のも出来てないのに出せるわけない→言い訳とpgr
洗物に二人も要らないのに、わざわざやりだして井戸端とかね
237FROM名無しさan:2012/12/05(水) 21:13:37.05
チェーンの居酒屋バイト、一週間でバックれたww
社員もバイトも全員キチガイwwww
やってられっかよww
238FROM名無しさan:2012/12/06(木) 16:00:04.09
飲食に限ったことではないが、サービス残業、無賃労働をさも当然のような顔で要求してくるな
経営が苦しいのはわかる。だが知らん。
賃金と労働の交換を行っているだけで別に店に忠誠を誓っている訳ではない
ただの契約を履行できない取引先なのだ
239FROM名無しさan:2012/12/06(木) 16:50:42.03
責任者がどうでも良い事で怒り出したり
昨日黒だったのに今日は白だったりして
マジでわけわからん
自分勝手にがミスった時はもっと機嫌悪くなるわ
240FROM名無しさan:2012/12/07(金) 14:24:34.28
労働契約を履き違えている所が嫌だね。
休日の日でも常に電話待機しておけとか(それだと時給が発生する)
夜出れない→OK→契約→いつなら夜出れるの?とか言って結局強制してくる。
契約時間外の呼び出しと拘束もやめて欲しいわ
241FROM名無しさan:2012/12/07(金) 16:31:45.52
女の経営者にありがちな気がする
242FROM名無しさan:2012/12/10(月) 22:30:26.65
>>240
俺なら当日で辞めるレベル

何のためのシフトだよ
243FROM名無しさan:2012/12/11(火) 10:15:47.26
>>240
うちも夜の人が少ないから似たような事言われた
244FROM名無しさan:2012/12/14(金) 14:46:32.71
将来調理師を目指しているのでどのような世界なのかアルバイトで体験してみます。
専門学校の見学会で、おいしいもの食べて説明聞いてパンフだけもらってもはじまらない。
とりあえず学生でキッチンの仕事させてくれるところ探してみます。
245FROM名無しさan:2012/12/15(土) 14:38:31.22
真っ昼間から飯なんか食いやがってなんなのあいつら?
仕事の邪魔なんだけど

開店してるからって準備できてると思うなよ!
本当は出しちゃいけない昨日の食材使うぞおらぁ!
246FROM名無しさan:2012/12/15(土) 15:14:05.83
>>245
分かるwうち11時開店なんだけど平気で15分前とかに入ってくる客がいる
時間ピッタリに入って来たり一番多いのは5分前
まだスタンバイなうwwwwww
10時の朝礼で車入れて来た客がいた時はスタッフ一同ポカーンしたw
店長が説明したらわざわざ二度出して来店してくれたよ
247FROM名無しさan:2012/12/16(日) 09:14:55.58
もう初めて1年近いのに・・・
今からバイト嫌だああああああああああああ
行きたくない行きたくない行きたくない、もういやだーーーー
248FROM名無しさan:2012/12/16(日) 09:49:40.78
あと8日行けばやめられる
249FROM名無しさan:2012/12/16(日) 20:37:46.34
山場の土日を越えられた、本当疲れた…orz
後は気楽な平日勤め2日行けば休める。年末年始は今まで以上にキツいだろうけど
今はとにかく休みたい
250FROM名無しさan:2012/12/17(月) 17:59:35.96
客マジ気持ち悪い。

>>245-246
俺は今日、ワザと作るの後回しにして、4分程度で出せるものを20分くらい掛けやった。

これをやるためにはソレを片付けて、ソレを片付けるためにはアレを整理して〜って連鎖が酷すぎる。
251FROM名無しさan:2012/12/18(火) 19:55:58.92
仕込みが2倍要る日なら仕込みに使える時間も半分だったりする

つまり4倍速で動かないといけなできるかボケェ!
252FROM名無しさan:2012/12/18(火) 21:06:02.98
しかし、飲食店の社員ってどうして腐った奴ばかりなんだろう?
腐った奴らが集まってくるのか、飲食店が人間を腐らせるのか
253FROM名無しさan:2012/12/18(火) 21:20:16.34
ファミレスキッチンなんだがポテト以外でつまみ食いしてもばれにくいもの教えてほしい
254FROM名無しさan:2012/12/18(火) 21:31:25.60
うどん屋で働いて1ヶ月だが、厨房がキツすぎる…
ホールも役に立ってないって言われたわ…
結構自分では頑張ってると思うんだがなぁ…
オーダーがいっぱい来たときが特になぁ…
自分をコントロール出来ない…
普段マイペースだからなのか、なぜかいつも焦ってしまう……
うどん屋とかラーメン屋で働いてる人いたらアドバイス下さい
ちなみに働いてるうどん屋は、食べ物だったら
うどん系、ご飯物(どんぶり)、一品物とかがあります
255FROM名無しさan:2012/12/18(火) 21:51:22.68
家でもちゃんと予習と復習して九九並みにすぐ問題と解答が出てくるくらい頭に入ったらできるようになるよ
256FROM名無しさan:2012/12/18(火) 22:46:05.01
キッチンのバイト始めて五日目なんだけど今辞めたくて辞めたくてしょうがないんだ…
新しく入ってくる未経験者ってすぐ辞める奴は多いのかな?
どうしても辛い
257FROM名無しさan:2012/12/19(水) 03:08:31.42
>>252
まず学歴がいらない 中卒でもマネージャーになれる世界
さらに経験もいらない 高校生バイトでも半年やれば一人前になれる簡単な仕事

どこも万年人手不足で、その気になれば即入社可能なため
まともな業種に就職できないDQNや、他業種からドロップアウトしてきたクズが集まりやすい

たまに常識のある性格の良い人が入ってきても、周りが腐ってるから即やめてしまうか、
感化されて同じように腐っていく
258FROM名無しさan:2012/12/19(水) 14:12:28.06
俺の店の社員の特徴
・せっかち
・ちょっとしたことでキレる
・我流の効率的なやり方を押し付ける
・新人に仕事を教えない。そのくせ「何でできないんだ」とキレる
・いつも焦っている。余裕がない
・たまに余り物の食材で餌付けをしようとしてくる
259FROM名無しさan:2012/12/19(水) 18:31:52.83
我流の効率的なやり方ってのがまた、慣れたやり方だから早いだけなんだよな
わかるぜ
260FROM名無しさan:2012/12/19(水) 19:58:50.33
>>258
追加で「暗黙の了解が多い」な
261FROM名無しさan:2012/12/19(水) 21:55:52.44
メモ取らすぐらいなら最初からマニュアル作っておいた方がいいと思うんだが
262FROM名無しさan:2012/12/20(木) 01:12:34.31
今研修期間中なんだけど何していいのかがわからない誰か教えてくれ!
今やってる仕事といえば時々レンジで解凍とか盛り付け手伝うことと使った鍋を洗って元の位置に戻すくらいなんだ
昼のピーク時なんかは先輩が忙しそうにしてるのを隅っこで先輩を見てるだけ…あと後ろから人きて自分が邪魔にならないか気を配るのがほとんどで正直居づらい
先輩に何か自分に手伝えることはありますかと聞いた方がいいかな?
メモ取りたい場面でもあるんだけど夢中になってると最低限の作業が出来ない…
263FROM名無しさan:2012/12/20(木) 09:47:29.43
>>262
そりゃ何か手伝わせてくださいと言うだけ言ってみるべき
今が一番モチベーションが高い時期だから、今の内に覚えた方がいい
飲食における仕事の覚え方自体を覚えられるはず
そうしてお前の底辺飲食業人生が拓けていくんだ
264危険食品と反日対策:2012/12/20(木) 16:48:39.63
警戒令
韓国製品、特に食品(キムチ他)はマジに人や動物の糞、汚物を意図的に混入されてる事実が判明!!絶対に買ってはいけません!!
【韓国製品不買運動】バーコード880から始まるは韓国製品!

【日本人が知らない反日の実態】すぐ検索
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マスゴミに騙されるな事実はここ【桜プロジェクト】を御支援ご周知下さいませ
265FROM名無しさan:2012/12/21(金) 08:09:50.00
>>256
キッチン未経験だった自分でも半年は続いたから、辛いのはよくわかる。昔はフロアーばっかりだったけど、
10年前の飲食店で働いてる従業員の質と
今の従業員の質がまったく違う事に驚いた。
今はDQNが好き勝手やってて だいぶ質が落ちた。
266FROM名無しさan:2012/12/21(金) 21:27:09.93
うちは個人経営なのと、社長、チーフ、年長の次に中堅二人と固まってるからなのか
和があって、不快感は感じない

ただ、説明なしにあれやれこれやれとなるので、間違ったやり方だと怒られて
質問しても怒られる。結局全部憶えて、慣れるまで怒られ続けるだろうなぁ
267FROM名無しさan:2012/12/22(土) 03:07:42.54
>>265
ありがとう
何が辛いかというのが仕事ではなく人間関係だということに気付いた
268FROM名無しさan:2012/12/22(土) 03:20:11.96
>>266
わからないことがあったらなんでも聞いてっていうから質問したら→少しは自分で考えなさい、だもんね
素人相手になんでも聞いてって言ったのなら少しぐらい質問攻めに遭うのを覚悟してから言ってほしいよ
269FROM名無しさan:2012/12/22(土) 20:13:28.33
ふと気づいたのだが、来週は休日二日とも休出なので2週間ぶっ通しだけど
年末だからしょうがないかなぁ、と思ってたけど、今カレンダー見たら
再来週の休みの水木は、2日3日となってたが、一番忙しい時だし、まさか3しゅうk…

オイオイオイ (((( ;゚Д゚)))
270FROM名無しさan:2012/12/22(土) 20:33:12.84
>>269
飲食ではデフォ

店長クラスになると店で寝泊まりが当たり前になってやがる
271FROM名無しさan:2012/12/22(土) 21:06:43.94
店長といっても40歳ぐらいで切られたりするんでしょ?
嫌だなぁ
272FROM名無しさan:2012/12/22(土) 21:22:08.83
>>270
そなのか…祝日で他の皆が休みを満喫しても、嫉妬しなかったが
年末年始皆のんびりしている傍ら、こっちは3週間+残業+仕事量振り切れるとなると
流石に恨めしい気持ちになるなw
273FROM名無しさan:2012/12/22(土) 21:46:32.43
>>272
わかるわ
年末年始も休めなくて一体いつ休めるんだ?あれ・・・もしかして休みなんか存在しないのか(絶望)みたいに鬱になる
274FROM名無しさan:2012/12/22(土) 23:59:40.45
仕事量振り切れる原因がそののんびりしてるやつらなのがまたなんともね…

飯時じゃなければ空いてるとか浅知恵働かせるなよな!
準備時間か休憩時間なんだよ!
275FROM名無しさan:2012/12/23(日) 00:32:37.20
>>263
お前はお前の仕事をしっかりやれって言われた(´・ω・`)

新人って何日くらいで仕事覚えたらいいのだろうか・・
不安になってきた
276FROM名無しさan:2012/12/23(日) 13:10:16.23
長髪ニキビでもキッチン受かるか?
277FROM名無しさan:2012/12/23(日) 21:25:33.26
>>274
わかる
飯時にガンガン注文来るのは確かにきついが途切れなく注文がちょびちょび来るのもイラッと来る
278FROM名無しさan:2012/12/24(月) 14:17:15.03
クリスマスに焼肉屋なんか客来ないよな?
279FROM名無しさan:2012/12/24(月) 15:46:55.65
>>278
それがくるんだな〜・・・
280FROM名無しさan:2012/12/24(月) 17:40:01.92
クリスマスといえば、店の前でデパートだからなのか、賛美歌歌っている人達がいた
これなんてイジメ?w疲弊した精神にじわじわ来るw
281FROM名無しさan:2012/12/24(月) 19:32:39.39
今って、飲食店応募するの辞めたほうがいいよね?
282FROM名無しさan:2012/12/24(月) 19:36:39.88
飲食店って括るのがそもそも間違い
店によって違う
一回客として偵察すれば良い
283FROM名無しさan:2012/12/24(月) 23:43:40.99
まあ正月は大体忙しいわな
284FROM名無しさan:2012/12/24(月) 23:57:39.97
>>281
大した仕事はやらされないだろうし年末年始終わったらしばらくゆっくりできるみたいだから今始めてもいいんじゃない?
285FROM名無しさan:2012/12/25(火) 15:22:24.99
>>279
たくさんは来なかったけど来る客は来るな

あー正月やだー
休めない
休日じゃなくて休憩がない
286FROM名無しさan:2012/12/25(火) 15:25:11.66
飲食店、特にラーメン店では伝票を書く時
○印は大盛りの印(『大』を丸で囲む)というのは常識なの?
287FROM名無しさan:2012/12/25(火) 17:05:28.00
うちは中華料理店だけど、○大書くよ
288FROM名無しさan:2012/12/25(火) 18:02:05.75
>>286
ラーメン専門店のバイトだけど、そんな事してないわ

伝票読み上げる時に伝えればいいってスタンスでやってる
289FROM名無しさan:2012/12/25(火) 21:04:00.06
社員のクソっぷりはどこも似たようなもんなんだな
まさに腐ってるって表現がぴったりだわ
290286:2012/12/25(火) 22:00:19.20
>>287
>>288
ありがとう。
生まれて初めての飲食店勤務(ラーメン店)初日、店長に「伝票の書き方に決まりはないから、分かればいいから好きなように書いてね」と言われ
玉子トッピングの時にラーメン名+「玉」に○印で書いたら
「ちょっと!!大盛り以外に○しないで!大盛りと間違えるでしょ!!」と怒られた。
「えっ、○は大盛りの場合だけなんですか?」と聞いたら
「そうに決まってるでしょ!!」と睨まれた。
だったら「好きなように書いてね」じゃなくて最初にそう言ってくれよ…と思ったけど、
あんまりにも「常識でしょ!!!」みたいな勢いで堂々と怒るもんで、訳わからなくて。

何か全体的にこんなのばっかりなんだけど、うちの店。
291FROM名無しさan:2012/12/25(火) 23:36:57.99
俺「すいません。○○ってどこに置けばいいですか?」
ゴミ社員「どっか分かるところに適当に置いといて〜」
俺「はい」

数分後

ゴミ社員「誰がこんなところに置いとくように指示出したんだよ?ココに決まってるだろうが!」
俺「すいません・・・」


なら始めから言っとけクソ社員死ね
292FROM名無しさan:2012/12/26(水) 00:27:06.52
やっぱりそういうのどこでもあるんだな
293FROM名無しさan:2012/12/26(水) 01:58:19.95
やることに決まりがあるくせに教える時に適当でいいよみたいなこと言ってあとでぶちギレる奴が多いわ
294FROM名無しさan:2012/12/26(水) 15:23:32.43
あるある
295FROM名無しさan:2012/12/27(木) 01:37:48.66
年末年始って昼と夜どっちが忙しくなるの?
勤務時間を昼と夜交換してくれって言ってきた奴がいるんだけどどうしようか
296FROM名無しさan:2012/12/27(木) 08:59:41.95
今の店に最近入ったんだけど…体調崩してるホールがいて、電話で店長が「休みたいときは代わり立ててから言え」って言ってるの聞こえたんだけど…もし自分が高熱出してまともに動けないときとかはどうすれば良いんだろう?
…ってか他のスタッフの連絡先とか知らんし、自律神経弱いから季節の変わり目なんかが凄く心配だわorz
飲食は他にも経験してるけど、こういう店は初めてで正直困惑してる
297FROM名無しさan:2012/12/27(木) 11:20:31.39
>>296
本来なら代わりは店側が用意するもの

バイトと社員の違いを理解してないヤツが大杉るのが問題
298FROM名無しさan:2012/12/27(木) 15:22:41.99
出来れば代わり用意して欲しいってのはわかるけどまあ言い方次第で雰囲気悪くなるわな
単純に店長の愚痴
結局そのホールの人は休めたんでしょ?
299FROM名無しさan:2012/12/27(木) 15:49:56.02
>>297
だ、だよね;
人数かつかつだから気持ちは分かるんだけど、人は機械じゃないもんね…

>>298
結局その日は休めたっぽいけど…「次からは代わり立てるように」って念を押してたのは聞いたというか聞こえた;
仮にインフルとかになっても出ろって言われそうで、なんだかなぁと思ってしまう
300FROM名無しさan:2012/12/27(木) 18:13:21.79
15席くらいの小さな店だけど、

・椅子を上げて店内の掃き掃除・拭き掃除
・店外の掃き掃除・拭き掃除・窓拭き・吸殻掃除
・トイレ掃除
・カウンター・テーブル拭き・6ヶ所ある調味料置き場や箸入れ、メニューを拭く(調味料は一個一個拭く)
・8個あるやかん(小さめ)の中の竹炭を煮沸消毒・やかんを全部洗剤で洗って拭いて竹炭を入れて氷と水を入れコップと共にセッティング

これ全部30分でやるのって普通?
301FROM名無しさan:2012/12/27(木) 18:38:21.63
>>299
まあバイトなら気にしなくていいかと
所詮それは店長の都合でしかないんだしバイト同士でそういう連携が出来るなら店長いらねえしな

>>300
真面目にやったら手際よくても1時間かかるでしょ
302FROM名無しさan:2012/12/27(木) 18:48:21.29
>>296
飲食業界の悪習がでてるな。下っ端は皿洗いからはじまって、下ごしらえ覚えて怒鳴られ
蹴っ飛ばされて休みなく10年丁稚奉公して・・・ようやく一人前っていう慣習の影響はいまだ根強い。
303FROM名無しさan:2012/12/27(木) 19:28:19.82
>>301
だよね。
でもこれ全部を30分でやらないと店長からすっごい怒られるんだよ。初日から。
で、「他の人はみんな余裕でやってるのにあなただけ出来ない」と。
みんな手抜きしてんのかな。他のバイトとは顔を合わせる事がないのでわからない。
入ったばかりだから真面目にやってて、30分で出来ないあなたは特別要領が悪いと責められてるけど、私も適当にやった方が良さそうだね
304FROM名無しさan:2012/12/27(木) 19:34:09.60
それ個人店?おかしいわ
305FROM名無しさan:2012/12/27(木) 20:07:52.87
飲食店は丁寧さより早さを求められる場合が多い
急ぐ癖がついてない人にお勧めなのは、作業ごとに頭の中で時間制限つける方法
この皿を10秒以内に片づける、と決めて行動すればおのずと急ぐことになる
306FROM名無しさan:2012/12/27(木) 20:59:52.64
飲食業と一般常識は水と油だな
本当に酷い
307FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:02:05.09
>>304
個人店。
飲食店初めてなので確信が持てなかったけど、やっぱりおかしいよね。
書くとキリがないけど全てがこんな感じで、やる事がたくさんあって不馴れな中を頑張っても常に責められて「自分は無能なんだな」と思わされる店です。

>>305
次行ったらそれやってみるよ。
辞めると決めたけど、辞めるまでのシフト消化の間だけは。
というか決まってるシフト(1月分)は全部消化しないといけないのだろうか。
308FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:05:16.31
実際、理にかなってるのか悪習なのか分からん
阿吽の呼吸で連携しないと周らない所があるし、一々順序だてて教えられないと
というスタンスでは伸びないというのも分かる

でも、うちの店は給料激安で正社員の新人がすぐ辞めるの繰り返しで
ぶっちゃけ使い捨て要因にしか取られてないんじゃないかと疑問に感じる事はある
自分は正社員じゃなく、バイトの身なので、気は楽だけど

それでも、抜け目無く技術を覚える位じゃないと駄目なのかね
309FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:11:42.79
今の店、結構長いけどできるわけないことでもやれって言われるのは日常茶飯事
そりゃあ指示には従うが、そもそも不可能な指示は指示ではなくただの願望。妄想。
俺は流れ星でもなければドラえもんでもないので叶える義理はない。
「はーい、(聞き流しまーす)。」と軽やかに無視してる。
310FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:19:53.67
無視して済むの?
「はい」って言ったでしょ、まだ出来てないの!?って言われそうなもんだけど
311FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:27:02.71
素人相手にお前使えないわとかいつになったら仕事覚えるの?(まともに教えてない)みたいなことを言うのが日常茶飯事の世界なんだから図太くないと続けられんよ
それこそ(こうしてお前が俺を罵倒している時間も時給が発生してんだぜ・・クックック)みたいな奴ほど向いてる
312FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:35:53.73
多くの経営者が社員バイトを奴隷のように使えたらって思ってるから仕方ないね
313FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:38:59.84
「はい、まだできてません」

まったく申し訳なさそうじゃないように言うのがコツ
できる範囲のベストは尽くしてるしな

もしキレてきたらそれ以上のテンションでキレ返して、辞める勢いもつくってのにキレてこない
長いことやってると、辞めて困るのは店側のほうなのよね
314FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:40:10.98
日本の飲食業界は、労働単価がひどすぎるよね。
以前、欧州を転々としてたときにすごく思った。

あっちは外食が本当に容赦なく高い。
日本の外食はサービス質共に安すぎると思うよ。
あれだけ美味しいものをサービスよくふるまう国なんてなかなかないのに。

客の感覚も狂ってしまってるような気がする。
店員と客は本来対等な関係であるべき。
315FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:41:20.57
ウチの社員の待遇は四週一休で残業180時間で額面199,000円とか。
316FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:42:31.82
高校の頃働いてた居酒屋は良かったなー。
工房なんて使いづらかったろうに卒業まで働かせてもらえたのは感謝だわ。
店長とも音楽の趣味が合うから可愛がってもらったし、休みますって言えば休ませてくれたし。
今でも大学が休み入って帰郷したら働かせてもらってる。
いい店って、辞めた従業員が今度は客として通いたくなる店、らしいね。
317FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:45:21.23
>>314
どっかの馬鹿が「お客様は神様です」とか言っちゃったからなぁ
しかも今時チェーン店なら年末年始もないし給料も安すぎる割に要求することが多過ぎるよ
318FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:45:45.96
個人経営の飲食店なんて、ほとんどつぶれて行くよ。
チェーン店の運営なんて、自分に甘くバイトに甘くでうまく行く。
そのかわり、ルールを守らないやつは、どんな主力でも容赦なく首にする。
目先の利益しか見ずに、癌を排除しないと辛いだけ。
319FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:52:15.51
>>316
いいねえそういう店
働いてた店に客として行く時か
何頼もうかな・・・
320FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:52:43.04
>>308
うちもそうだな。社員が入ってもすぐやめてしまう。
よくよく聞いてみるとすごい待遇で、店舗を動かし続ける奴隷が欲しくて採用してるとしか思えなくなる。
321FROM名無しさan:2012/12/27(木) 21:55:19.33
こないだの三連休に連休中に一日休みくれって店長に言ったら、
暦通り休んでたらサービス業全体が破綻するとかあべこべ怒られて休みもらえなかった
322FROM名無しさan:2012/12/27(木) 22:00:49.52
>>320
飲食業界に正社員として入るメリットは給料ぐらいなもんで地獄
あと40歳以上の店長なんてなかなかいないはずだよ
323FROM名無しさan:2012/12/27(木) 22:02:09.06
店長なんだけど
バイトの子にキス(デープキス)してしまった
どうしよう
324FROM名無しさan:2012/12/27(木) 22:02:53.89
>>323
バイトの子に手を出すと裏で噂があっという間に広まると思います
325323:2012/12/27(木) 22:11:01.02
そうだけど
バイトに入って1日目
相手高校生女子3年生

初日から年始まで近いので
教えまくりました(調理)

で話してたりすると隣に方を摺り寄せたり
人懐っこそうな印象
ステーキを教えて味見で俺の手でつかんだステーキを差し出したら
口でぱくりと
普通なら手で取りたべるはずなのに

と思いもしかしたら気があるのでは?
と俺勘違い
続けていい?
326FROM名無しさan:2012/12/27(木) 22:12:34.26
(´^ω^`)ツヅケタマエ!
327323:2012/12/27(木) 22:16:25.71
でその子がバイト先から家まで遠く
かなりの交通費(バス電車)
で通ってて自転車が駅にあれば
まだ交通費は削減できる
とのことで(交通費は支給できないこと承知で面接してます)
じゃあ 駅まで自転車おいてやろっか?

今日行ってきました
328323:2012/12/27(木) 22:18:54.47
家まで行く
自転車車に積む
自転車パンクしてたんで
修理する(俺のポケットマネー)相手方何も言わず
修理に時間かかる
俺休みだけど
店行く用事あるから
店にその子も乗せていく(同意のもと)
用事を1時間でこなし(お客様とのアポ)
車で修理屋まで行く
その子14時から予定がある
現在13時
で駅まで自転車運ぶ
時間13時半
その子 その駅の50分の電車に乗る用事
329323:2012/12/27(木) 22:23:58.05
そしてなんか車移動中の会話でいろいろお話
一人っ子母子家庭 彼氏とは夏休み以来遊んでなく
連絡もまばら

さみしそうだな
おれもさみしいな

そんなきもちで
そっと肩を抱く
嫌がらない
頭を胸に倒しかけてきた
かわいい
そうおもい
ギュっとする

ごめん
こんなことして

いったら

大丈夫ですと笑顔

もともと断るのが苦手なタイプみたい



キスをしようとする
でも彼氏がいるからと最初は拒否
330323:2012/12/27(木) 22:27:00.82

俺はお兄ちゃんっぽい?お父さんっぽい?
てきくと
お父さんみたい

という

お父さん好きで
あえなくて寂しいのかなと思う

俺もそうだったから

で抱きしめてぎゅっとする
ここまでは
マジで下心なく
愛情

で男は馬鹿だから
チュウシタクナル


で顔見つめる
331323:2012/12/27(木) 22:30:26.63
恥ずかしいと照れるその子

おれ我慢できずに
キスをする
あまり強引ではなかったとおもう
したら
普通は避けるはずだけど
口つけて口開いて下を絡ませる
1,2分
で手を握りながら
一度唇を離し
も一回キスする
で時間が来たから
いこっか
てことで
おわかれ

その子
ありがとうございました今日は
といって
助手席のドアを閉める瞬間
さよならー
これって

辞めるもしくは訴えるてことでしょうか?
332FROM名無しさan:2012/12/27(木) 22:33:57.32
完全に堕ちてたと思うわ(笑)
そのままホテル行けたぞ
333FROM名無しさan:2012/12/27(木) 22:42:08.84
それ付き合えるんじゃないですかね
334FROM名無しさan:2012/12/27(木) 23:42:05.52
社員達に愛想笑いの影で笑われてたりしてるのが、丸分かりで心折れそう('A`)
気分屋な社員やチーフのプレッシャーで神経どんどんすり減らして、
心臓バクバクで体の感覚ボロボロな状態&病気持ちでハンデあるギリギリな状態の姿見て
チーフが「あいつ病気だと思い込んでるんだよ」と止めの一言

…あの、あんたらに、振り回されてこっちは何度も心の中で発狂しまくってるんですけど…

もうどんな顔して仕事していいか分からない
335FROM名無しさan:2012/12/28(金) 01:48:28.91
個人飲食店でなんでバイトするんじゃかった 裏事情チクってやりたい
336323:2012/12/28(金) 02:14:00.68
だめだー
女の子の意見もとめるー
337FROM名無しさan:2012/12/28(金) 08:50:54.37
>>334
なぜどこの飲食店も年中募集かけてるかを考えろ
つまり辞めない=よし、あいつは大丈夫だな(確信)ということになるんだよ
338FROM名無しさan:2012/12/28(金) 09:25:24.27
>辞めない=よし、あいつは大丈夫だな(確信)

これ、どのくらいの期間働いたら思われるの?
339FROM名無しさan:2012/12/28(金) 10:32:09.08
さすが飲食店だな
スレタイも読めない上に、
改行だらけのポエムみたいな頭の悪い文章しか書けず
高校生に手を出すと淫行になることも知らない人間が堂々と店長とか名乗ってるよ
340FROM名無しさan:2012/12/28(金) 10:38:00.26
>>323
なんなのコイツ…気持ち悪!!完全に頭沸いてんな
あと改行入れすぎなんだよキモい
341FROM名無しさan:2012/12/28(金) 14:42:51.42
>>334
辞めなよ。
私もきっぱり辞めるからさ。
働くからには多少のいろいろはあるとは言え、度を超した所で我慢しても良いことないよ。
まして正社員でもないんだし。
342FROM名無しさan:2012/12/28(金) 17:02:12.70
>>338
場所にもよるけど二週間くらいじゃない?
343FROM名無しさan:2012/12/28(金) 19:05:47.09
辞めると言ってから3か月・・・今日でやっと辞めれたわww

おまいら正月がんばれよ(∀`*ゞ)
344FROM名無しさan:2012/12/28(金) 19:30:43.89
>>337
そこまでかは分からないけど、時々使い捨て要因としてしか見られていないんじゃないかとは思う
>>341
辞めるのはもう決めたけど、今日チーフに電話して話してみたけど
来月の十日まで働けば辞めてもいいと言われた

実際、最低限のケジメというか妥協案としては、そういう風に譲ってくれるなら
せめて、それくらいはするべきだとは思うけど、体の神経がもうどうしようもないくらい
イカレてる。これまでは誤魔化し誤魔化しで乗り切れたけど、もう耐えられそうにない

せめて、その状況を否定も肯定もするならまだいいよ、受け入れる
でも、愛想笑いで上辺だけ誤魔化して、影で決め付けて笑うのマジ止めて…
そんな空気でボロボロの体で仕事するの疲れた
345FROM名無しさan:2012/12/28(金) 22:24:33.50
>>344
そうか、辞めるの決まって良かったね。
私も今日店長に伝えたよ。私は来月いっぱいまでは入ってるシフトは消化しないといけないことになった。
といっても勤務日5回だけど。
来月の10日までって、何回くらい出勤するの?
ゴールが見えてれば「あーはいはい」って感じで放っといて何とかならないかな?

と言っても私もほんとはもう行きたくないけどね。
346FROM名無しさan:2012/12/28(金) 22:41:13.73
>>345
おそらく、9回程。明日明後日は休みを貰えたので、再開するのはそれ以降
ゴールが見えるのはありがたいけど、怖いのは職場の皆の反応
直接罵倒されるなら、まだ救いがあるけど、あくまで表面上は愛想よくしてて
裏で笑ったり、こっそり毒を吐いてきたり、あからさまに不機嫌オーラ出したり、決め付けたり

何か言いたい事があるなら、直接言えよ!影で悪意ぶつけたり正論ぶるしかできねぇのか!って
いい加減ぶち切れたくもなる。今まで散々振り回されてきたので
347FROM名無しさan:2012/12/28(金) 23:07:17.91
そうかー。

>何か言いたい事があるなら、直接言えよ!影で悪意ぶつけたり正論ぶるしかできねぇのか!

もう辞めるんだからこれを言っちゃうのもありだと思うけど、そうすると余計相手がヒートアップして面倒くさくなるかな?
チーフが頼れる人なら、「ああいうの止めさせてください、じゃないと出勤できませんけどいいですか」と言うのが一番良さそうだけど、
レスを読むとあまりあてにならなそうだね…
348FROM名無しさan:2012/12/28(金) 23:25:17.08
・来月の十日まで
・明日明後日休み
この二つから察するに少し考える時間を与えたって感じだろうね
新人は入ってすぐは戦力にはならないからはっきり言って突然バックレても何も問題がない訳だし
349FROM名無しさan:2012/12/28(金) 23:26:26.15
>>347
まぁ、理不尽でも適応できない自分も悪いんだけどね
どこの職場でも、そういうのは多かれ少なかれあるし

実際、今の新人の正社員は上手くその辺りこなせてる
冗談交えたり、空気を読んでぶっちゃけたり上手く立ち回ってる
でも、自分にはそういう腹の探りあい、化かし合いみたいなノリに合わせるのは無理だ('A`)
350FROM名無しさan:2012/12/29(土) 15:32:44.23
>>342
そんな短い期間で思われるのか。
しかし、信頼関係も跡形もなくぶっ壊れるくらい信じられないひどい事を言いたい放題日常的に言っておいて、
何でこっちがその後もニコニコ勤務し続けると思うのかね。雇い側は。
感覚がおかしい。

一度やってみたいと思って入ったけど、もう飲食店では働かないことにする。
いい勉強になったよ。
351FROM名無しさan:2012/12/29(土) 16:02:56.18
神経失調から鈍い痛みに変わってきた…やばい
352FROM名無しさan:2012/12/29(土) 16:08:38.93
ここで聞くことではないかもしれんが…最近膝が痛むときがあるなぁ
まだ、20代前半なんだけどなぁ…(´;ω;`)
353FROM名無しさan:2012/12/29(土) 17:48:09.23
>>350
普通はそこまで理不尽なことは言わないからたまたま働いた所が悪かったのかもね
客にペコペコする分従業員や下っ端に八つ当たりする人もいるから無理して続けることはないけど飲食店で働き続けることが出来れば大抵の仕事は務まるよ
354FROM名無しさan:2012/12/29(土) 19:32:41.21
>>353
やっぱりそこまで酷いのはこの職種でもおかしい部類なんだね。
私は学生バイトとかではなく主婦バイトで、大きい組織で10年以上正社員やった後なので
初めての職種でのバイトとは言えこれはおかしい…と思って早々に辞めたけど、もし学生だったら「自分が悪いんだ」と凹んだろうなあ。
「こんなんで辞めたらこの先社会で通用しないよ」なんて雇い主に得意気に言われたりしたら余計にね。
355FROM名無しさan:2012/12/29(土) 22:55:15.01
ウェイトの処理むずすぎワロタ
356FROM名無しさan:2012/12/30(日) 00:58:30.00
スタンバイ一時間半でサニーレタス14個・ロメインレタス10個・グリーンリーフレタス4個・水菜3束のサラダ作った。
ほうれん草四束切って、キャベツ1玉切って、アンチョシビソース作って、サラダ用リンゴ四個薄切りやった。
イチゴジュース4種計量作成して、リンゴジュース4リットル作った自分を今日は自分で自分をほめてあげたい…
ちょっと早出したけどね…
357FROM名無しさan:2012/12/30(日) 01:22:38.78
自分の作業が全部終わったときってどうしたらいいの?
自分の知ってる範囲のことなら他の人のことも今まで手伝ってきたんだけど、
今日社員に、お前は自分の知らない作業を聞いてこないから教えることができない。
だから一部の人から使えないやつとして諦められてると言われた。

これは俺が悪いのだろうか?
なにかすることありませんか?って聞かないといけないの?たかがバイトなのに
世間一般でみてどうなのだろうか皆の意見が聞きたいです。
358FROM名無しさan:2012/12/30(日) 03:56:01.19
>>357
普通聞く
「たかがバイトなのに…」と思っているなら就職しても「まだ新入社員なのに…」で同じこと
使えない奴認定されると思う。
自分作業早く終わって、自分知らない作業している人がいたら暇してないで聞いて教えてもらうべきと思う。
一緒にやってて自分が知ってる作業終わったから暇してて手伝わない奴いたら嫌だ。
359FROM名無しさan:2012/12/30(日) 03:56:35.19
何もしてもしなくても店は時間分給料出すわけで、そこに社員やらバイトやらは一切関係無い。

何かしても出されない時間なんてのもあるけどね
もうやめるから良いが。
360FROM名無しさan:2012/12/30(日) 07:14:46.71
三つ葉3束刻んで 菜っ葉7環茹でてベース計って ブロッコリー一袋茹でて わかめ70g茹でて
ポテサラ8段盛って ライス5本炊いて洗米10回越して 親子3×5箱計って レモン12個カットして
冷蔵庫にあるツールをすべて出し、パントリーで使う足りない食材とタッパーを計算し持ってくる
ブリーチされたダスターを揉みだしキッチンに配る、フードパン×4に氷を敷いてキッチンに配る

これを1時間でやる
361FROM名無しさan:2012/12/30(日) 14:44:51.04
先輩が店長に八つ当たりされて一揆起こす前日の農民みたいな顔になってたwww
目がすごいwwwすごい目でジッと店長見てるwww
店長うしろうしろーwww
包丁ブルブル震わせながら大根切ってるwww
あれでよく均等切れるなwww

ゾッとした。
もう帰っていいかな…?
362FROM名無しさan:2012/12/30(日) 16:13:22.44
飲食の人間てなんであんなに民度低いの?
店長より権限ある性格最悪なババアが威張り散らしてんだけど
363FROM名無しさan:2012/12/30(日) 16:51:40.11
>>361

>一揆起こす前日の農民みたいな顔

www

八つ当たりって何されたの?
364FROM名無しさan:2012/12/30(日) 17:34:16.93
>>357
今いくつかわからないけど、
もしまだ学生で、バイトはこれが初めてだというならおかしいのは周りの方
右も左もわからないような新人には、周りがしっかり指示出して
手持ち無沙汰にならないように仕事を与えなきゃいけない

まあ、みんながみんな勝手な指示与えて本人パンクさせるってのもよくあるから
気を使って指示できないのかもしれないが
365FROM名無しさan:2012/12/30(日) 18:25:36.53
>>364
教える側が自分のやり易いやり方を教えるから面倒な事になるんだよな

先輩Aに教えられた通りにする→先輩Bに怒られる→先輩Bに教えられた通りにする→先輩Aに怒ry

まぁ、大半の豆腐メンタルはこれで死亡するわけだが
366FROM名無しさan:2012/12/30(日) 20:27:06.80
調理の音で、伝達事項が聴きづらい時がよくあるんだけど
こっちから店長への声が届かない→「全っ然聞こえないんだけど!声出てないんたけど!そんな声でやってけると思ってんの!?」
店長からこっちへの声が届かない→聞き返すと、うんざりした顔で「何聞いてんの?」となじられるか、嫌そうな顔をして返事をしない

子供か!バカか!
367FROM名無しさan:2012/12/30(日) 21:08:13.09
>>366
馬鹿しか飲食社員なんてできないだろ
368FROM名無しさan:2012/12/30(日) 21:34:07.95
>>363
されたこと自体はそう大したことじゃないんだ
「なんでまだ仕込み終わってないんだよ!」とか「そんなだからお前は仕込み遅いんだよ!」とか言ったくらい

ただ、以下のことを踏まえてほしい
・いつもなら前日にやってる仕込みを前日に使ってしまっていた
・先輩は普段から土日は10時出勤だが9時にきてタダ働きしていた
(店長は11時出勤でぴったりか遅れてくる)
・今日はさらに1時間早く来ていた
(店長は10:40に来た)
・3年以上は働いてる先輩が遅いようには到底思えないし、↑のとおり仕事ぶりをそもそも見ていない
店長の「ぼくがかんがえたさいきょうのアルバイト」と比べたら遅いんだろうけどな…

さて、明日は一揆だから早く寝ないとな…
369FROM名無しさan:2012/12/30(日) 21:58:06.95
この業界は沸点が低いDQNとひねくれものばかり
370FROM名無しさan:2012/12/30(日) 23:22:52.27
>>368
>店長の「ぼくがかんがえたさいきょうのアルバイト」と比べたら遅いんだろうけどな…
あるあるある
何やったって「ぼくがかんがえたさいきょうのアルバイト」が比較対象という。

明日は一揆なの?
371FROM名無しさan:2012/12/30(日) 23:31:15.59
当然だろう
今日、一揆起こす前日の農民みたいな顔してたんだから、明日は一揆起こす当日の農民みたいな顔になってるはずだ
372FROM名無しさan:2012/12/31(月) 09:29:51.24
今日から五連休( ̄ー ̄)ニヤリ

おまいら俺の分も頑張れよ
373FROM名無しさan:2012/12/31(月) 09:48:20.71
>>365
あるあるすぎて胸が苦しくなるレベル

今まで色んな店行ったけど、個人経営やちっこい企業が出店してるとこは全部それだった
何から何まできっっっちりマニュアル化されてるファミレスは
つくづく合理的なんだなーと感心したわ
374FROM名無しさan:2012/12/31(月) 11:26:38.65
>>371
wwwww
いや、先輩はその場で起こさなかったから諦めて、代わりに>>368自身が一揆起こす事にしたのかな、と思ってさ。

今日実行されたらどんなだったか報告待ってるよ〜
375FROM名無しさan:2012/12/31(月) 18:34:57.13
>>365
俺がいまバイトしてる個人経営の店もそんなだ
しかも社員がDQNばっか
もうやめるけど、その店が潰れてくれることを全力で願ってるわ
376FROM名無しさan:2012/12/31(月) 21:19:53.17
うちの店前日のご飯を翌日に持ち越すようになったんだが経営ヤバいのかな?
普通そんなことしないよな?
377FROM名無しさan:2012/12/31(月) 21:47:48.82
うちのラーメン屋(個人経営)、ライスはその日炊いたご飯だけど
焼き飯は前の日のご飯だよ。
飲食店初めてなんだけど、これ普通なの?普通じゃないの?
378FROM名無しさan:2012/12/31(月) 22:05:17.69
>>377
チャーハンなら前日の方がむしろいいかもね
うちなんか丼物や普通の茶碗によそう奴も前日の飯をよそってるよ
今のところ客からのクレームはない
日本人の場合黙ってその店に来なくなるケースが多いからそんな舐めたことしてると後々痛い目にあうと思う
379FROM名無しさan:2012/12/31(月) 22:27:53.52
そっか
店によって違うんだね

確かに自分もご飯が古くても、「あれっ?」とは思っても文句は言わず黙って来なくなるかも
380FROM名無しさan:2013/01/01(火) 07:26:32.90
あけましてオナニーをやっとできるおめでとう
381FROM名無しさan:2013/01/01(火) 08:45:10.98
うえー
具合悪い・・でも今日休む訳にはいかないしなぁ
382FROM名無しさan:2013/01/02(水) 00:03:52.52
寝て起きたらもう地獄が待ってる
いやだぁ…いやだぁ…
はたらきたくねぇよぉ…
こっちくんなぁ…
おせち食って寝てろよぅ…!
383FROM名無しさan:2013/01/02(水) 00:14:24.04
飲食はバイトすら休めない
384FROM名無しさan:2013/01/02(水) 01:26:55.10
今日12時間だったわ

三が日頑張ろうぜぇ…
385FROM名無しさan:2013/01/02(水) 01:41:08.01
足がキツイ
386FROM名無しさan:2013/01/02(水) 01:51:59.12
シップ貼っちまえ
387FROM名無しさan:2013/01/02(水) 04:01:11.90
368の一揆がどうなったか気になる
388FROM名無しさan:2013/01/02(水) 04:32:17.80
3が日休み取れてる奴とかいるのかな
希望上は休む予定だったけど、無理やりシフト突っ込まれて今日で5連勤だわ
389FROM名無しさan:2013/01/02(水) 11:30:14.00
>>387
同じく気になる。
しかも、一揆と聞くとファミコンゲームの「いっき」を思い出して二重に吹く
390FROM名無しさan:2013/01/02(水) 15:42:58.86
やはり正月に来るような奴はDQNが多いな
391FROM名無しさan:2013/01/02(水) 19:12:47.23
>>387>>389
一揆顔は俺が勝手に決めつけて言ってるだけだからあまり期待されても困るがまあ、あったといえばあったな

大晦日、一揆先輩はまた八つ当たりされて、胡瓜スライスを店長に投げつけるという事件があった
「ぜあっ!」って言ってた
ぺちーん!って肩に貼り付いた
直後、何事もなかったように作業に戻ったもんだから、店長は完全に混乱していた
今はもう事件自体が無かったことになってる
俺にももうなにがなんだか
392FROM名無しさan:2013/01/03(木) 01:00:22.30
>>388
俺も年末年始の五連投で腰がやばいわ
でもまぁ俺らが頑張ってるんだからその分ほかの奴らが正月寝てたりゴロゴロしてたり満喫してるってことだろうな
まあそれはいいんだが年末年始頑張ったんだからバイト料上げろやボケェ!
393323:2013/01/03(木) 03:33:00.02
ゆとりがおおすぎる 飲食バイト 
教えるのがしんどい
頭悪いやつといいやつの差は
コミュニケーション能力だな
394FROM名無しさan:2013/01/03(木) 11:03:15.23
>>393
一揆先輩頑張ったね!
「ぜあっ!」w一連の光景を想像してワラタwww
>>393は文才あるよねw
またなんかあったら書いてちょ
395FROM名無しさan:2013/01/03(木) 11:24:25.26
オードブル20弁当60作りながら来客250食も10分以内に出す。これを5人
で7時間。。死んじゃうよ
396FROM名無しさan:2013/01/03(木) 11:59:40.74
>>395
え?物理的に無理くね?

それがもし俺の店なら店長がバックヤードに入って出てこないレベル
397FROM名無しさan:2013/01/03(木) 13:13:07.59
>>388
店が30日から3日まで休みだった
個人経営はこれだから好きだ
稼げねーけど
398FROM名無しさan:2013/01/03(木) 13:18:36.57
むしろ永遠に開店しなきゃいいのに、あの店
399FROM名無しさan:2013/01/03(木) 22:31:42.40
今の店に入ってすぐなんだけど、指示が「あそこ」とか「向こうの」とか抽象的過ぎたりで「自分が分かるんだからお前も分かってて当然」みたいな指示ばっかで困ってる…というか時々アホらしく感じることすらある;
適当に頷くわけにもいかないから「これのことですか?」「あれですか?」とか聞くと余計な一言まで貰うし…はぁ

早く早くと煽ってメモ取らせる気もないのに、都合悪くなるとメモメモ言い出したり「一回言ったことは云々」とかね

なんかもう疲れたよ…(´・ω・`)
400FROM名無しさan:2013/01/04(金) 00:02:10.35
>>399
・一度メモ取ったことは全部理解しなこればならない
・二回目はいちいち嫌味を言われる
・常識的に考えろ(ただし例外が多々あり)

せっかく質問してもいちいち嫌味言われると質問してこなくなるってわからんのかな?
401FROM名無しさan:2013/01/04(金) 00:05:36.95
分からないことはなんでも聞いてね^^^^^^
402FROM名無しさan:2013/01/04(金) 00:46:26.97
どこの飲食も一緒なんだな

店が忙しい時に社員の言ったことがよく聞こえなくて聞き返したら「鬱陶しい!もういいわ!」だとさ

八つ当たりすんな
403FROM名無しさan:2013/01/04(金) 01:14:02.97
忙しい時はまじで聞こえないからな
別に耳がおかしいわけではないし空返事しても困るだろうに
404FROM名無しさan:2013/01/04(金) 01:55:55.66
>>401
新米に教えてない作業振って急げよとか言うの勘弁してほしいわ。その作業の存在自体知らなかったってのw
しかもだいたい忙しい時に限ってそういうことが起きるし...
405FROM名無しさan:2013/01/04(金) 02:27:39.64
年末から飲食店でバイト始めたけど時給が高いところは高いなりの環境があるんだなと思った
まさか10時間休憩なしとは思わなかった
飯は食えるけど、立ったまま10分程度でかき込むように食わなきゃいけないから休憩でもなんでもないし
これが飲食店のリアルか
406FROM名無しさan:2013/01/04(金) 02:57:51.20
今日からバイトだ
三が日に家でイタリアン作る家なんてあんまりなさそうだから混むんだろうなぁ・・
407FROM名無しさan:2013/01/04(金) 10:54:40.76
〜連勤とか頑張ってるなぁって思うけど、週1の俺は逆に6日分のブランクで頭がついていかなくなる
408FROM名無しさan:2013/01/04(金) 12:03:49.22
飲食の社員にだけはなろうとは思わない

39度の熱らしいのに働きに来てぶっ倒れるとか正気とは思えないからだ
409FROM名無しさan:2013/01/04(金) 13:54:42.59
>>409
バイトと違って簡単に休めないからね
しかも朝早く夜遅くまで働いて土日休みじゃないから子供出来たら運動会とか子供との触れ合いもなかなか出来ないし
いいことないわ
410FROM名無しさan:2013/01/04(金) 14:13:26.82
そんなに働いていつ人生をやるんだろう…
411FROM名無しさan:2013/01/04(金) 18:16:20.61
>>409>>408だった
すまん
412FROM名無しさan:2013/01/04(金) 20:27:14.81
飲食店の正社員は40越えるとほとんど追い出されるよ・・
413FROM名無しさan:2013/01/04(金) 20:41:53.99
バイトの新人なんだが、昼の皿残ったまま3時から1人で引き継いで9時45分まで洗い場さばいた。
洗い場だが、フロントから皿下げて、皿とシルバーも届ける。シルバー溜まった時はヤバい。
仕分してると洗えないから。
夜のピークで流石に処理落ちしたんだが、さばく自信が有っただけに悔しい。
先輩曰く、そんなもんらしい。

そんなもんなのか?
何かを試されていたのだろうか。
初の6時間だったんだ。
414FROM名無しさan:2013/01/04(金) 20:43:55.46
11/13連勤終了。
来週のシフトがわからないから休みはいつかな…
しんどorz

お昼はシングルマザー2人が子供の熱で休んだ。
3人目は休み希望入れてて間違って入れられてたらしい。
仕方ないけど忙しすぎで辛かった…。
ホール6人だったのが結局3人であたふたバタバタ走りまくった。
疲れたよ…
大きな神社が近くにあってすごい行列になった…
ヾ(;´Д`)
415FROM名無しさan:2013/01/04(金) 21:15:43.93
>>413
洗い場に限らず大きめの店のピーク時は一人で一つの持ち場は無理だよ
まあ料理と違って皿とかは多少遅くてもなんとかなるし仮に間に合わなくなったら誰か来るから安心していい
416FROM名無しさan:2013/01/04(金) 23:27:01.43
俺が働いてる店は時給が発生するのが15分毎らしいのだが他の店の事を聞きたい

例えば18時からだとすると17時46分にはホールorキッチンに入るルールになってる

んで、上がるのが22時なら22時14分にカード切ることになってるんだが、これっておかしくね?
417FROM名無しさan:2013/01/04(金) 23:57:00.59
今週はきつかったわ
普段の三倍だと思うぐらい客きてた
こういう忙しくなるとわかるんだね
従業員の中にも働き蟻と働かない蟻に分かれるということが

フライヤーに一人で孤軍奮闘してても誰も助けに来てくれない、「誰かお願いしまーす!(マジ)」って言っても俺の方を向いてくれたのは一人だけだった、そいつは入りたての新入りに指示出して頑張ってるが限界寸前、ヘルプ頼むどころかむしろそいつのヘルプも必要なレベル
(ん?店長合わせて5人はいたよな?あいつらどこに行った?バックヤードか?そんなこと考えてる暇ねえな)
しょうがないから洗い場の人も参戦
もはやキッチン>洗い場
こっちやらなきゃ話になんねえ
とにかく頑張った
ようやく落ち着いた
洗い場の人に礼言って補充してたらバックヤードや炊飯場からぞろぞろとやってくるカス共
お前何してたの?この糞忙しい中スタッフ二人と新人一人で回せるとでも思ったの?
バックヤード組
「下ごしらえが終わらなかった」
「冷蔵庫が空いてたみたいで状態見て損失いくつか数えてた」
炊飯場「忙しかった」←遅すぎ
店長「ホール行ってた」←パチンコか?存在空気で全然わからねーよ!
てめえがホールとキッチン取り纏めねえからキッチンはぐちゃぐちゃ、ホールから睨まれ催促されまくったんだろうが

もう書いててわからなくなったわ
ほんと糞みたいな出来事だった
418FROM名無しさan:2013/01/05(土) 00:08:49.28
>>416
おかしいよ
時給発生するギリギリでのタダ働きだしこんなの常習化してたら訴えられるよ
バイトは傷害保険付くだろうが基本時給制だし退職金もなければボーナスもないんだから18時きっかり入り22時になったら失礼しますは徹底しろ
引き継ぎとかあるなら伝えることは正確かつ迅速にすればいい
419FROM名無しさan:2013/01/05(土) 00:12:27.79
>>415
そうなのか、ちょっと安心した。
でも誰も助けにこなかったわwww

>>416
ウチも15分区切りだと思う。
残業が発生しないように、シフトの前後15分の猶予でタイムカード切ってるわ。
ex.15〜21のシフトなら14:58〜21:13みたいな。
でも皆のタイムカード履歴見ると、超過は平均6分ぐらいだな。
420FROM名無しさan:2013/01/05(土) 01:38:58.97
>>416
おかしなこと多すぎて、こんなことすらおかしいかどうかわからなくなってくるのが飲食の一番おかしなところかもな。
今、お前を正気に戻してやるから安心しろ。

これは単純な算数の問題なんだよ。
15分働く毎にお金を貰える。
で、14分と14分は合わせて何分だ?
せめてだ、合わせて14分以下でないと建前すら成立しないんだ

俺もある店で似たようなこと言われたことあるんだ
バイト初日、入ってまず最初にそんな説明受けて直後に「じゃあ辞めます」って帰ったったわwww
ここ逃すと辞めるタイミング難しいしな…
421FROM名無しさan:2013/01/05(土) 02:11:52.57
前後合わせて15分超えるのに超過扱いされないのはおかしいなww
しかも強制だろ?いい区切りでカード切るなら分かるけど。
あ、>>419です。
422FROM名無しさan:2013/01/05(土) 09:31:58.75
15分区切りはどこもそうだな
俺の店は、例えば14時までの予定なのに忙しくて14時過ぎちゃったら「じゃあ14時15分まで働いて」
って事になる
良い店だよ
423FROM名無しさan:2013/01/05(土) 12:47:40.78
416です

やっぱ俺の店はクソだな

22時に上がりなのに22時10分に洗い物全部片付けてから上がってって
言われた時は流石にキレかけた

社畜社員の口癖が「世の中そんなに甘くない」「ウチほど楽なバイトはない」

次のバイト見つかったら辞めるつもりだし、その時は本社に報告するわ^q^
424FROM名無しさan:2013/01/05(土) 14:05:21.69
時給も払わずにアルバイトが働いてくれるなんて、世の中そんなに甘くない
425FROM名無しさan:2013/01/05(土) 17:11:29.21
新人で今の店に入って、今日で11連勤…このまま15連勤くらいそうな勢いなんだけど身が持たん
ってか労働基準的にどうなのこれ;
週5でって話だったのにイミフ
426FROM名無しさan:2013/01/05(土) 18:03:24.81
>>399
>>400
分かる分かる!!
飲食初めてなんでびっくりしたけど、うちだけじゃなかったんだ!
>>401
それもすごい言われる!
「分からないで悩んでる時間がもったいないから、何でもすぐに聞いてね^^」とも。
でも実際聞くと(ry
427FROM名無しさan:2013/01/05(土) 20:03:37.33
>>425
時期が時期だしな
飲食業は大きく分けて二種類ある
労基法まもれない店と労基法をまもる気がない店だ

>>426
わからないことあったらきくだけきいてみてねって言ってるわ
とりあえず何がわからないか把握出来たら余裕あるときに教えられるしな
428FROM名無しさan:2013/01/06(日) 02:59:18.68
年末年始は過労死の現場の最前線って感じがした
429FROM名無しさan:2013/01/06(日) 03:20:27.24
>>428
うちの店長、先月の半ばから休んでないって言っててちょっと内心引いたわw
飲食の社員はガチできつそう
430FROM名無しさan:2013/01/06(日) 04:54:20.26
>>409 >>429
こういうキツい職にしか就けないのは本人のせいだから
同情はできないな
俺も飲食の仕事は好きだけど、これを本業にしようとは思わない
431FROM名無しさan:2013/01/06(日) 09:26:10.00
正月は過ぎたが日曜の昼はどうせきついよー

いやだ〜行きたくない〜
432FROM名無しさan:2013/01/06(日) 09:27:50.44
おれん所の店長も「頭よかったらこんなところいねぇよ」って言ってたわ

ハハハ・・・笑えねぇんだからそんなこと言ってくんなよ
433FROM名無しさan:2013/01/06(日) 12:22:57.82
まぁ・・・今はマックの方が地獄だろうな

なんせ60秒ryとか正気とは思えん
434FROM名無しさan:2013/01/06(日) 20:51:12.69
ただでさえ休めないのにそれプラス人間関係や経営も考えないといけないのがなぁ
面接行った時に健康かどうか、土日出れるかどうかくらいしか聞かれなかったから多分それの他に従業員不足の問題もあるし生きてる意味がないな・・
435FROM名無しさan:2013/01/06(日) 23:13:33.19
DQNであればあるほどこの世界にはなじみやすいと思う
436FROM名無しさan:2013/01/07(月) 03:16:59.49
>>427
労基法まもれない店とまもる気がない店、
的確すぎて夜中に声出してワロタww
437FROM名無しさan:2013/01/07(月) 08:24:27.56
俺の内臓は空気が読める奴だ

連勤が終わって休日入ったとたんに悲鳴をあげる
全体的に痛い
体調管理なんて言うけどようするにメインは睡眠であと食事、あとはオマケみたいなもんだ
そしてそれが出来ないのだから身体を壊して当然だ
労働基準法は、やはり正しい
無理を通せば道理は引っ込むとは言うけれど
道理って引っ込ませていいものだっけ?
なんで病院行かないの?と他人は訊く
病院なんて行けば風邪を感染されるし、時間と健康を切り売りして金に変えたのだから自然治癒で治さないと意味がない
時間と健康、これまんま命のことよね
無理を通したら俺の命が引っ込んだよ
これが飲食
438FROM名無しさan:2013/01/07(月) 12:30:06.82
もちろん飲食でバイトした限りは社員になろうなんてマジキチはいないよな?
439FROM名無しさan:2013/01/07(月) 12:33:24.14
>>437
連勤マジおつかれ
胃に優しいもの食べてお風呂ゆっくり浸かって
たくさん眠りな
440FROM名無しさan:2013/01/07(月) 12:40:25.35
>>438
ったりめーだ
飲食で社員になるくらいなら一生フリーターでもいいわ

静脈瘤で、2回足の血管引っこ抜く手術して、それでも続けてる40代の社員
普通なら部長とかになっててもおかしくない年なのに
時給800円のバイトといっしょにオーダー取って料理運んで・・・
根性は認めるけど、あんな風にはなりたくない・・・
441FROM名無しさan:2013/01/07(月) 16:24:06.43
40代なら年収500万ぐらいは貰ってるだろうな
まあ体はボロボロになってるだろうし50〜60とかやっていけんだろうが
442FROM名無しさan:2013/01/07(月) 19:41:49.31
以前働いてた地方の飲食チェーン店の会社は5060くらいの店長が数人いた
なんつーか抜け殻みたいな人間ばかりだった
向上心も無く、幹部に罵倒されてもただ黙ってやり過ごすだけ
料理は不味いし店はホールも厨房も汚いし、挙げ句の果ては
便所の臭いが充満する店舗まであった
従業員は教育もされず変なベテランがのさばってた
辞めて本当に良かった
底辺すぎる職場だった
443FROM名無しさan:2013/01/07(月) 20:57:39.49
>>441
飲食社員なんて本社からしたら使い捨てなんだし、そのぐらいには切られてるんじゃね?
444FROM名無しさan:2013/01/07(月) 21:16:51.99
そうらしいな
40越えると実績の有無とか関係なしに切られるとか
その後どうするんだろう
445FROM名無しさan:2013/01/08(火) 02:37:30.31
40代50代になって切られて再就職のための就活で面接で飲食店の店長をやってたなんて言ってもセールスポイントにもならないよな
つぶしがきかない
446FROM名無しさan:2013/01/08(火) 06:33:39.34
4050でリストラされて再就職も決まらなくて
よく考えたら新卒で飲食やってて土日祝も盆も年末年始も休みじゃなくて
みんなが遊んでる時も朝早くから夜遅くまで仕事で
師匠と信じていた人はリストラになってからよく考えてみたら
頭がアレなただのろくでなしと気付く
仕事してた時は信者フィルター入ってたから気がつかなくて
もちろん師匠は再就職の口なんか用意してくれなくて
もう取り戻せない若い時の時間を飲食店の仕事でこき使われていたことをいつまでも悔やむとよい
447FROM名無しさan:2013/01/08(火) 08:09:14.93
>>438
就職決まらなかったらうちの店で社員として使ってくれるっていうから
考えてるんだけど、やめたほうがいいかな
448FROM名無しさan:2013/01/08(火) 09:57:34.33
バイト先に来る、わがままばかり言う常連クレーマーはよく「もう来ないぞ!」とか「もう来る気無くすわ!」と言う。本当に自分を神様だと思っているんだろう。
もう来ないのなら本当にありがたいしそれどころかこっちも「もう来るな」と言いたいが、それが出来ない辺り飲食店ってやっぱり何かおかしい。

ちなみにそのクレーマーと言うのは店長の家の近所に住んでる50代独身ババアです。
接客の為に本音を言えない飲食店もおかしいが高齢独身のババアもやっぱりおかしい。
449FROM名無しさan:2013/01/08(火) 10:34:01.19
>>447
俺の先輩にそうゆう人いたけど1年ぐらいで辞めたよ

バイトではできる方の人だったけど社員は全くの別物だからやめとけばよかったって最後会った時言ってた
450FROM名無しさan:2013/01/08(火) 11:44:14.63
>>447
絶対にやめとけ。楽な方に逃げてると後悔するぞ。ちゃんと就活したほうがいい。
451FROM名無しさan:2013/01/08(火) 11:58:25.55
>>447
銀行員になった同級生が何千万単位の取引を運ぶその頃にお前は料理を運んでるんだぞ
そんな生活耐えられるか?
452FROM名無しさan:2013/01/08(火) 12:33:25.44
>>447
お前が考えるべきは『就職さっぱり決まらなかった時』にどういう名目で断るかだ。
無職以下だ。あんなもんは。

>>448
神は神でも祟り神の類いだな
丁重に祀れば、あるいは守護神とかになるのかもしれない

まあ、どっちみち直接的に自分が恩恵受けるわけじゃないんだけど
453FROM名無しさan:2013/01/08(火) 13:43:45.62
はあー
今日初めて横暴な店長(中年女性)に言い返した。
辞めると伝えて今はシフトの消化中なんだけど、今日のはさすがに黙ってるのもどうかと思い初めて言い返した。
「え、それ店長も前間違ってましたよね」
そしたら
「笑い話なんだからそんな真剣に取らないでよ〜」だと。
「何回も言われたら真剣にも取りますけど」
「は?何回も?何回も言った?私が?それ何?」
お客さんもいたので「もういいです」と止めたけど、疲れた。
あと3回出勤憂鬱だわ〜
すっごいプライド高い店長なので(バブル時代の自慢話とか他の店の悪口ばっかり聞かされた)面倒くさい。
店に二人きりだし。

皆さんは言い返したりしてますか?
454FROM名無しさan:2013/01/08(火) 13:58:43.29
>>453
してるよ。嫌がらせが凄くなったけどねw
455FROM名無しさan:2013/01/08(火) 14:27:42.07
>>454
そうなんだ。
この手の人ってこっち(立場が下)が黙ってるからつけ上がるんであって
言い返されたら案外大人しくなるのかと思っていたけど…

今までも言い返したかったけど、私は飲食未経験で始めたばかり、向こうは何年も店をやってて店の事は何でも知ってるという状況で
「この時間でそれしか出来ないのは無能」「他の人はみんな一回で覚えてもっとこなしてる」と知らない人達と比較され
「言いたくないけどあなたのために言ってる」を盾にされるから、言い返しづらかったんだよね。
「仕事が出来ないから注意されたのに逆ギレ」みたいに持っていかれそうで。
456FROM名無しさan:2013/01/08(火) 17:12:01.24
一番大人しくなるのは本社に伝える事だと思うよ。辞めた後の方がお勧め。
似たような女店長の所で働いていたけど、ホント辞めて正解だよ
後三日大変だろうけど頑張って
457FROM名無しさan:2013/01/08(火) 17:58:08.27
ありがとう。
それが、個人経営店なんだよねえ。もっと上の人がいる店なら言ってやりたい所だけど。

そして、さっき店長から電話があって、「今日のあんな事じゃあなたとこれからもう一緒に店を営業するのは無理ですので、もう来なくていいです」と言われたw
「そうですか、私もその方が良かったです」と答えたら、さらにギャーギャー言われた。
今まで私にはずっと言いたい放題散々暴言吐いといて、たった二言普通口調で言い返したら即「もう来なくていい」て…
いやー、個人の飲食経営者ってすごい人いるね。
458FROM名無しさan:2013/01/08(火) 22:18:19.10
お疲れさま。そのまま辞めれた訳だね良かったねw
上がいないから大きな顔できた訳か、その様子だとバイトの入れ替わり激しい所だと思うよ。
あ、でも即日解雇なら予告手当て貰えたじゃないか、
承諾しないで予告手当て請求しますと返せば良かったね
459FROM名無しさan:2013/01/08(火) 22:46:06.57
うん、私も後で「これ労基法か何かに触れるんじゃないの?」と気付いた。
でも「私もその方が良かったです」って言ったのは承諾したという事になってもう駄目なのかな?
私に電話してきた時点で既に「あなたのシフトにはもう他の人に入ってもらった」と言ってたから、有無言わさない状況ではあったけど。
460FROM名無しさan:2013/01/08(火) 23:22:39.07
まあ、その辺が引き際というか落としどころだろう…
触らぬ神になんとやら、だ
既に触りすぎの感もあるが、もう可能な限り関わらない方がいい
461FROM名無しさan:2013/01/08(火) 23:51:44.46
解雇しましたって日付付きで一筆貰ってみたらどうかな?
理由聞かれたら労働基準監督署に相談すると言ってみるとか。
自分も個人経営の所でもう来なくていいと言われた事あって、
その後解雇しましたと一筆貰ってから解雇予告手当てを請求して貰ったよ
462FROM名無しさan:2013/01/09(水) 00:10:52.27
ミスって送っちゃったorz
でも、三日程度なら無難に見送るのも手かとは思うよ
無駄な神経すり減らすし、余計疲れるから
463FROM名無しさan:2013/01/09(水) 03:16:16.54
どうしてもピーク時に処理落ちしてしまうんだがどうしたらいいんだろうか・・
464FROM名無しさan:2013/01/09(水) 05:04:26.48
>>453
個人店のオーナーに言い返すと>>457みたいになるパターンが多いと思われw
人に使われたくないような人だから自営業してるわけで、良くも悪くもプライドが高いからね
フランチャイズだったら腰巾着の子分使って嫌がらせしたり、
わざと失敗を誘発するような環境を作り出して、失敗するのを笑ったり怒ったり
陰口言ってあることないこと広めたりして辞めさせるパターンが多いように思う

とにかく目下の者に意見されたりすると、その場で態度や言葉に出さなくても
内心ではすごく根に持つ人が多いよ
465FROM名無しさan:2013/01/09(水) 08:27:21.05
>>459
電話での解雇なら、向こうが一方的にしてきたことだから請求できる
退職届に捺印さえしてなきゃOK

どうせこっちが泣き寝入りするとナメてんだろうから
ちょっとビビらせてやれ
466FROM名無しさan:2013/01/09(水) 08:27:32.78
>>461=>>462
解雇予告手当もらった実例聞いてみたい
どんな風に進んだの?
467FROM名無しさan:2013/01/09(水) 08:55:23.90
飲食業初めてなのですが、今度オープニングメンバーとして珈琲店で働きたいと思っています。(まだ面接していませんが。)
接客は未経験で不安なので、キッチンで応募しようと思うのですが女(20前半)だとホールに回されますかね?(ノ_・。)
468FROM名無しさan:2013/01/09(水) 09:12:07.48
>>467
オープニングスタッフだったら応募状況によるんじゃね
俺自身キッチン応募して面接通ったのに、人手欲しいからって結局ホールに回されたし
469FROM名無しさan:2013/01/09(水) 09:26:36.25
>>468そうですよね(ノ_・。)
教えてくれてありがとうございます。
470FROM名無しさan:2013/01/09(水) 09:30:46.23
昨日の>>453です。

>>466
うん、初めての体験だったけど勉強になったw

>>465
退職届どころか契約書もなかったよ。

個人店なので上の人はいないけど、商店街(昔ながらなので結束強い)に言ってやろうかなとちょっと思ってる。
この前店長の代わりに商店街の行事に行かされた時、店長の様子から「もしかして店長って商店街の輪に入れてない?恐れてる?」と感じたので
(商店街の他のおかみさんやご主人達はいい人ばかりだった)
その時顔見知りになったおかみさんに、買い物に行った時にでも今回の一連の出来事を報告してみようかなー、と。
471FROM名無しさan:2013/01/09(水) 09:37:29.34
レス番間違えた

>>464
うん、初めての体験だったけど勉強になったw

でした
472FROM名無しさan:2013/01/09(水) 13:50:30.51
実例。監督署に相談→解雇したという一筆貰って来い→

「もう来なくていいと言われましたが、それは解雇と言う意味合いでいいのでしょうか?
 それでしたら日付つきで解雇通知をきちんと下さい」と書き、

折り返し用の封筒(自分の宛名、切手付き)も同封して店のポストに投函。
で、それを読んだ店主が電話して来て、相談した事を伝えたら貰えたよ。
473FROM名無しさan:2013/01/09(水) 14:04:36.05
>>470
商店街のみんなに言い触らすのだけはやめとけ。
そのプライド高い店長にばれたときとんでもないことになるぞ。
474FROM名無しさan:2013/01/09(水) 14:10:45.26
忘れてた。
大事な会話の時は音声に取っておくのも自己防衛に繋がるよ。
こういうのって「言った」「言ってない」となる事があるから。
酷いのなんか解雇強要してきたのに、こっちが辞めると言ったとか言う人まで居る
475FROM名無しさan:2013/01/09(水) 14:17:11.37
>>473
とんでもないこと?
476FROM名無しさan:2013/01/09(水) 14:28:21.27
社員がクソなところはバックレたらいいんじゃね
477FROM名無しさan:2013/01/09(水) 15:58:24.15
>>472
実例ありがとう。
ちなみにいくらもらったの?
解雇されないでいたらこの先の勤務で支給されただろう実費?
478FROM名無しさan:2013/01/09(水) 17:04:30.52
>>472
すんなり書いてくれたんだね。
相手によっては、監督署に相談しましたなんて言ったらギャーギャーわめきそう。
特に、無駄にプライド高くてバイトをいきなりクビにするような店長は。
479FROM名無しさan:2013/01/09(水) 17:25:52.10
6万。一か月分+aだったけど後遺症残ってたから全然足りなかったわ
480FROM名無しさan:2013/01/09(水) 18:15:59.67
後遺症って?
仕事で怪我とか?
481FROM名無しさan:2013/01/09(水) 19:19:45.09
まかないで食中毒→神経までやられて三ヶ月寝込んだ。
歩くと激痛走るんで大変だったよ
482FROM名無しさan:2013/01/09(水) 20:08:56.42
デニーズのバイト、採用なら今日までに連絡だがまだ来ない。
忙しいからかな?実際面接は夜10:00だったし。
ちなみに前落ちた別のデニーズだと面接後即不採用と言われた。
483FROM名無しさan:2013/01/09(水) 20:42:59.16
>>481
えええー
大変だったね。
解雇予告後の一ヶ月分の給料+治療費で6万?
労災だよね、それ。
寝込んでる間に突然解雇されたの?

私の残り勤務予定だった金額が微々すぎる…
484FROM名無しさan:2013/01/09(水) 23:03:56.15
ニュー速+の、大阪の高校でのバスケ部体罰自殺事件のスレにあったレスだけどさ

「自分に当然従うべき人間が思い通りの成果を出さなかった
(=思い通りに従わなかった)恨みを晴らすための暴力」

これ、飲食店の環境にも当てはまるなーと思った。
嫌がらせとか解雇とかね。
485FROM名無しさan:2013/01/09(水) 23:55:49.75
病院行った次の日に無理に出勤してクビ(以前休んだ時に出勤すると言うまで電話でネチネチやられた)
店のもの食べてなったと言われたくないからって理由。
確かに当てはまるね
486FROM名無しさan:2013/01/10(木) 09:00:10.45
隠蔽のために辞めさせられたの?ひどい。
そういうのって解雇予告手当の他に、何とか出来ないものなのかな。
診断書提出とかで。
487FROM名無しさan:2013/01/10(木) 17:21:39.64
>>464
>個人店のオーナーに言い返すと>>457みたいになるパターンが多いと思われw

そういう人達って、その後どうするんだろうか。
何もせず泣き寝入り?
488FROM名無しさan:2013/01/10(木) 20:57:40.30
>>482
面接した時点で採用不採用はほぼ決まるし「採用の場合は○日までに連絡」っていうのは断り文句の場合もあるかもよ
489FROM名無しさan:2013/01/10(木) 21:49:41.40
デニーズ落ちるってよっぽどだな
490 忍法帖【Lv=9,xxxP】(1+0:5) :2013/01/10(木) 23:23:59.61
場所によっては毎月2〜3人面接希望者来るから
よっぽど採りたい人以外はどんどん落とすよ。
491FROM名無しさan:2013/01/11(金) 00:11:16.37
飲食なんて土日祝入れるって言っとけば余裕だろ
492FROM名無しさan:2013/01/11(金) 00:39:47.66
>>491
土日祝入れて週3〜4日入れるっつってんのに今日で三敗目だよ
いったいどういうことなんだ
493FROM名無しさan:2013/01/11(金) 00:58:12.59
>>486
診断書はお金掛かるからねえ……予告手当てだけでもと泣き寝入りかな。

……と思って寝込んでいたんだけど、母がその間に奥様ネットワーク発動してた。
なので隠蔽にはならなかった。むしろ逆効果だったよ。
494FROM名無しさan:2013/01/11(金) 00:58:31.75
>>492
面接での第一印象や受け答えが大事かと
飲食店の面接3つくらい(個人店、チェーン店)連続で受けたけど
そこらへんが引っ掛かって落とされたんだなぁとつくづく思う

今働いてるところは本当に人がいないから入れたようなもん
その店での面接の質問が「バイト経験は?」とか「いつ頃までいれる?」みたいな
仕事のことしか聞かれなかったよ
495FROM名無しさan:2013/01/11(金) 01:17:00.19
>>494
面接の日にちを1日はやく間違えたとはいえ、面接の感じも手応えありで、「多分合格の電話入れるよー笑」なんて言われたくらいなのに…
すごい働きたかった所なんですけど、再応募ってのは非常識ですかね?
496FROM名無しさan:2013/01/11(金) 01:27:56.85
私はホール未経験者で
二日目でホールのハンディーって機会でオーダーを取ったんですが使い方もあんまり分からないし、メニューの名前も分からなかったから周りにの人に嫌な顔されたんですが
二日目にして使いこなせないとやはりヤバいですか?

研修期間時給は700円です
大学生
497FROM名無しさan:2013/01/11(金) 02:11:54.07
>>496
未経験なら出来なくて当然、それなのに嫌な顔する人は単純に性格が悪いだけかと(飲食店は性格悪い人多い)
遅かれ早かれ誰でも出来るようになるんだし焦ることはないよ
ハンディの使い方はすぐわかると思うからそれよりメニューを予習して名前と料理を頭の中で一致させておいた方がいい
498FROM名無しさan:2013/01/11(金) 02:56:25.88
>>495
その最初の応募がオープニングじゃない限り再応募はダメじゃないかな
門前払いされると思うよ
499FROM名無しさan:2013/01/11(金) 03:23:02.85
>>495
好きな子に告白して玉砕したけどどうしても好きだからもう一度告白したい(翌日)と言ってるようなもん
よっぽど熱意があるならいいけど・・
500FROM名無しさan:2013/01/11(金) 05:58:47.71
>>495
いや、非常識でしょふつーにw
501FROM名無しさan:2013/01/11(金) 06:46:31.56
んー、そうかー
ダメかー
うわぁー、へこむわぁ…
502FROM名無しさan:2013/01/11(金) 07:35:10.72
飲食店に受からないやつはワキガや体臭、フケなどを疑うべき
自分じゃなかなか気づけないから仲のいい友達に頼み込んで本当のことをいってほしいとお願いしよう
あとは男にありがちなのは爪の先に黒いゴミがたまってたりすると不潔感きわまりないのでNG
鼻毛伸びてるのももちろんNG
靴が泥だらけとか擦りきれて汚いのも印象悪い
無精髭もNG
503FROM名無しさan:2013/01/11(金) 07:40:09.37
俺は髪がボサボサしてるだけだったからカチューシャ付けて合格だった
504FROM名無しさan:2013/01/11(金) 09:00:04.38
>>497
>飲食店は性格悪い人多い
飲食店って全般的にそうなの?
今までコンビニやスーパーのレジや郵便局、事務などをやったことがあるけど
他では一度もなかった飲食店でのあまりの対応に驚いている。
必要な事を普通に教える、聞かれた事に普通に答えれば済む場面で、明らかに傷付けようと悪意を入れてくるよね。
入ったばかりで色々聞かざるを得ない人に。
505FROM名無しさan:2013/01/11(金) 12:58:09.91
>>504
性格悪いっていうより変な人が多い

どうでもいいようなことで突然キレる社員

現金管理をベテランバイトに一任する店長

普段は無害なのに忙しくなると人が変わったかのように毒吐くヤツとかねwww
506FROM名無しさan:2013/01/11(金) 13:42:36.15
>>504
ファミレスレベルであっても一発でわかることも自分で考えろとか見て盗めとかそういうのが常識になっている業界からね
世間一般とギャップを感じる場面は多いと思う
507FROM名無しさan:2013/01/11(金) 14:35:34.90
見て盗めって…職人じゃあるまいし
ちゃんと普通に教えればお互い時間も短縮になるし嫌な思いもしないのに、わざとなんかね、あれは。
508FROM名無しさan:2013/01/11(金) 17:49:35.48
1から10まで教えても身につかないのがいるからな。
あとはやってみて失敗して叱られて改めて、場数踏んで体で色んな機微覚えるしかないんだよ。
うちに40と50の新人2人いるけど、40の方、一通り教えて何度も繰り返し実践してるのに、
口開けば次何しますか何しますかで覚える気が全くない。
2人ともメモはしっかりとってるし、言うことはする。
だが50の方は仕事前後に予習復習したり、ハンディーのコピーとってみたりきちんと追い付こうっていう心構えがある。
回りの足ひっぱりたくないっていう危機感とゆくゆくは
仕事ができるようになりたいっていうビジョンがない奴は成長しない。
509FROM名無しさan:2013/01/11(金) 17:52:14.08
性格悪い奴が多いというのは否定しないけど、新人が研修中人員内でOPに加わってる場合
新人がやること分からなくてアワアワしてる時に、まわりはいつもの業務+その穴埋めに忙しいんだ
いちいちアドバイスなんかしてる暇ないし見て覚えろとしか言いようがないのが事実。
ためにならないから必要以上気にかけないんだよ。冷たいんじゃない。
営業中スタッフはたくさんいるがホールやキッチンでは皆ひとりっていう心構えでやらなけりゃ伸びないよ。
ていうか店長+責任者が一通り教育にあたるのが普通だと思うんだが…他じゃそういう当たり前のがないのかまさか?
510FROM名無しさan:2013/01/11(金) 18:12:14.95
>ていうか店長+責任者が一通り教育にあたるのが普通だと思うんだが…他じゃそういう当たり前のがないのかまさか?

このスレの今までのレスみたら分かると思う。
511FROM名無しさan:2013/01/11(金) 18:44:11.56
>>510
あぁ、それはムリってもんだ…
人員外として時間つくって最低一回はチュートリアル組まなきゃ盗むもんも盗めないわ
しかし異常すぎる…
512FROM名無しさan:2013/01/11(金) 20:18:00.49
>>509
ハハ、ワロス
店長は忙しくなると「いなくなる」のがデフォだ
その癖、新人にはマジギレとか死んだ方がいいレベル
513FROM名無しさan:2013/01/11(金) 21:00:05.86
509の言う事なんて真に受けるなよ
異常なのはあくまで飲食店の労働環境の方だからな
飲食店に適応するって事は異常な人間になるという事
たかがバイトのために異常者になりたくないだろ?
社員連中みたいに腐りきったら本当に終わり
さっさと他のバイトに移った方が身のためだよ
514FROM名無しさan:2013/01/11(金) 21:42:09.88
>>509
忙しいから教えてらんないとか言ってるのに店長や責任者が時間があるとは思えないけど?
そもそも新人の穴埋めという言葉自体がおかしい
まともに動けないに決まってんのにいざ動けないと勝手にイライラして新人に当たる人が多過ぎ
515FROM名無しさan:2013/01/12(土) 01:33:45.82
>>504
色んなところ面接受けてきたけど性格悪そうな人ばっかだったよ
面接ではそういう印象がなくてもいざ働いてみると実際は、っていうのもあったし


あと性格関係ないけど飲食店で働いてる人ってタバコ吸う人多いよね
516FROM名無しさan:2013/01/12(土) 01:44:28.38
>>497
やはりメニュー覚えからですよね。それにしても従業員室にトイレが臭うし、その日他の人が使ってたエプロン、ズボンをその時に使うのには驚きましたww
不衛生ですwバイトの事考えるとストレスやばい
517FROM名無しさan:2013/01/12(土) 03:05:31.96
どうしても続けるならまあ感覚殺して慣れるしかないな
518FROM名無しさan:2013/01/12(土) 09:07:13.61
>>508

次何しますかと聞くだけマシ
うちにはボーッと突っ立ってる10代が5人いるwww
519FROM名無しさan:2013/01/12(土) 09:56:58.24
頭の悪い奴は人にモノを教えたり、説明するのがもう絶望的に下手
自分の説明の仕方が悪くても、「なんでわからないの!」とか平気で言える
「何を」「どういう順序で」「どこまで教えるか」を考えられなかったり
当然、相手のキャパに合わせて教え方を変えたりなんて高度なことはできない

そもそも人の教育・指導なんてできる頭も器もないから飲食店に勤めてるのに
そういう人に「ちゃんと教育しろ」なんて求めたらカワイソウ
520FROM名無しさan:2013/01/12(土) 10:09:39.70
店長とかの人大卒か高卒か分からないけど、どっちにしろ飲食店で就職して店長とかなんか引く
521FROM名無しさan:2013/01/12(土) 12:30:50.14
>>519
うちの店長まさにそれだったわー。
その癖バイト初日から、店のことを知り尽して俊敏、店長の意を阿吽で読む「じぶんのかんがえたあたりまえのバイト」を要求するんだよね。驚いた。
当然無理なんだけど、お約束の「何でわからないの!」
うちの県の最低賃金ギリギリの時給でふざけてんのかと思う。
522FROM名無しさan:2013/01/12(土) 14:34:06.46
>>521
わかる
まず最低賃金で働かせていることを理解して欲しいわ
ちょっとぐらいは料理のこと知りたいなと思ってあえて賃金安くても選んだのにボロクソいわれて店長に
「お前この世界で生きて行くんだろ!」←ファッ!?
みたいなこと言ってくるし
523FROM名無しさan:2013/01/12(土) 14:56:41.43
客として行ったときは綺麗なお店だと思った
しかしバイトしてみたら、客の食べ残しを食べるバイトウェイトレスとかww
汚くなったダスター(テーブル拭く布巾)を1週間以上使わなきゃダメとかw
キッチンのやつはつまみ食いしまくり、残った料理はタッパー持参でもって帰っちゃうw
社員いないときにひまだと生ビールついで飲むウェイトレスw
遅刻したらタイムカード打刻を忘れたことにしてちゃんと時間どおりきました、とメモ書くバイトw
もうとんでもないことだらけでびっくり
524FROM名無しさan:2013/01/12(土) 15:28:54.30
うちの店、バイトに給料払う時に明細とか一切なしで、現金払いで毎月領収書一枚だけ書かせるんだけど(バイトは控えも貰えない)
調べてみたら、それって店側の税金対策みたいだね。
給料じゃなく雑費みたいな感じで申告して、その分の源泉徴収をしない=税金納めない、という。
店長も「バイトに税金かからないからこれ書いて」と言ってたし。

これ、税務署にチクったら店が注意とか指導される?
バイトに影響はあるかな?
今まで払わなかった分の税金を遡って納めなきゃいけないとしたら、店がそれをバイトに求めて来るとか。
525FROM名無しさan:2013/01/12(土) 16:02:36.40
お前の給料が年間103万越えたらいろいろ引かれちゃうんじゃなかったっけ
税金だかなんだかしらんけど103万までが扶養範囲だったような
526FROM名無しさan:2013/01/12(土) 16:11:08.86
全然103万の範囲内だよ

店側がバイトに払う給料が一人あたり年103万以内なら、店は税務署に「人雇って給料払ってます」と申告しなくていいの?
527FROM名無しさan:2013/01/12(土) 16:31:34.96
もちろんしなきゃだめだよ
そんならあなたは何も損しないから労基にいった方がいい
528FROM名無しさan:2013/01/12(土) 16:46:34.63
やっぱそうか。
税務署じゃなくて労基の方がいいのかな?
529FROM名無しさan:2013/01/13(日) 16:47:18.10
>>523
客の食べ残しを食うのは実は大事なこと
残した理由が客側にあるのか、料理にあるのか食って確認しなきゃならない

……っていう大義名分もあるが
客の残り物食うのと持ち帰るのはウチでもデフォだなw
もちろん汚ねーのは捨てるけど、バイト代じゃ絶対食えない値段だし、
なんで残すのかわからないぐらいフツーに美味いし
オーダーミスで余った料理とかあるとみんな餓鬼のように群がるわw
530FROM名無しさan:2013/01/13(日) 19:56:20.24
そうそう

わざと大目に作って余り出して、それを食う俺より全然かわいいレベル

バイトリーダー(笑)だから文句言われないwww
531FROM名無しさan:2013/01/13(日) 21:37:40.11
客の余りを食うとかありえん
532FROM名無しさan:2013/01/13(日) 23:51:29.31
そりゃ〜ファミレスレベルの安い店じゃありえんな
533FROM名無しさan:2013/01/14(月) 00:32:42.65
>>530
わざと食材多めに発注してロス出して、まかない豪華にしたりするw
534FROM名無しさan:2013/01/14(月) 01:53:31.50
>>532
うちは高級店だけどないわ
客に取り分けて余ったやつなら食うけど、食べ残しはありえんだろ
まあその程度の店なら日常なのかな
535FROM名無しさan:2013/01/14(月) 07:47:13.24
うちの店も客の食べ残しはないな…
その日に余ったケーキや、オーダーミスしてしまった料理、
キッチンが失敗した料理とかなら食べられるけど、
客が一度手を付けた食べ物を食べるのはないわ…
536FROM名無しさan:2013/01/14(月) 21:38:01.33
食べ残しを食うとかwwwwww中国人か?wwwww
537FROM名無しさan:2013/01/15(火) 00:35:27.15
どんなに腹が減っていても客の食べ残しは無理。
全く手を付けていなくても唾が飛んでいそうで嫌だ。
平気で食べるやつらの気がしれない。
538FROM名無しさan:2013/01/15(火) 01:17:11.24
>>534
付け合わせでも何でも、残ってきたら料理長は必ず食って味チェックしてるね
まず残されることなんてないけど、プロ意識の差じゃないの?
539 忍法帖【Lv=11,xxxPT】(1+0:5) :2013/01/15(火) 01:44:31.69
それとこれは別の話だろ
540FROM名無しさan:2013/01/15(火) 01:58:44.13
だったら出す前に味見しろって思うんだがな
もう既に客に出していて、それを残されてから今更のように確認して、ドヤ顔でプロ意識(笑)
541FROM名無しさan:2013/01/15(火) 02:14:57.75
まあ時間がある時はいいんじゃない?他の人の作ったものを確認する意味もあるだろうし
でもまず残されることがないってのは嘘だよね
プロ意識がどうのこうのとか言ってるからずいぶん自分の働いてる店に誇りを持っているんだろうけど
542FROM名無しさan:2013/01/15(火) 06:27:47.02
飲食店と言ってもピンキリだから
高級店ならこっそり食うかもな
543FROM名無しさan:2013/01/15(火) 08:50:24.31
金がなくて食費にヒーヒー言ってる田舎からでてきた若いフリーター女が客の食べ残しの残飯漁ってんだよ
マジコジキにしか見えん
顔はかわいいがどんな育ちかたしたんだかw
キモいわ
間違っても料理の味見とかじゃないから!
ただのウェイトレスだし、さげてきた皿はそのままゴミ箱に残りを棄てて洗い場に皿を置く決まりだからな
544FROM名無しさan:2013/01/15(火) 09:38:34.37
自分のところは客が料理を残してきてたら料理長が同じ
手順でその料理をもう一度作って、キッチンやホールの子
にも試食させておかしな点がないか感想を聞いていたよ
確認の仕方ってお店によってそれぞれ違うものなんだね
545FROM名無しさan:2013/01/15(火) 11:27:26.45
つーかそういう味確認と残飯漁りは全く別物だろw
ウェイトレスが残飯食べて、どんなに取り繕って「味確認です!」と言ったって通用しないよまともな店と店長ならね
546FROM名無しさan:2013/01/15(火) 11:34:05.46
そんなことする余裕があるほど暇な厨房なんだ
547FROM名無しさan:2013/01/15(火) 15:04:53.39
確かに
ピーク時に味見とかする余裕ないと思うんだが
548FROM名無しさan:2013/01/15(火) 15:53:28.36
作り直して味見させるってことは新規の個人店かな
すでに固まってるメニューをわざわざ作り直して味の確認させるなんて今更なこと普通やらないし
549FROM名無しさan:2013/01/15(火) 17:21:56.36
適当なパスタ屋応募したあとその店の求人眺めてたらすんごいオシャレなとこっぽいwwwこりゃ面接即落ちですわwww
550FROM名無しさan:2013/01/15(火) 17:29:12.39
>>549
奥義「面接バックレ」を使う時がきたな!
551FROM名無しさan:2013/01/15(火) 19:05:57.01
>>550

別にバックレなくてもよくね?
個人経営のオサレ店だと面接の時にコーヒー出してくれたりするし
客として行けそうもない店なら尚更話のネタに面接で潜り込んで雰囲気味わってくるだけでいーじゃん

ちなみに今勤めてる店は面接でお茶出してくれた
552FROM名無しさan:2013/01/16(水) 01:26:34.33
問題は面接即落ちとか言ってるヤツじゃねwww
553FROM名無しさan:2013/01/16(水) 01:53:11.04
とりあえず受けてみるだけ受けてみろよ
そういう所で働くのもいいかもよ
554FROM名無しさan:2013/01/16(水) 02:32:07.10
受ける前から諦めるのは勿体ないなw
行ってみると実際の雰囲気もわかるだろうし、空気が合わなきゃ辞退すればいい
555FROM名無しさan:2013/01/16(水) 05:13:11.87
飲食店バイトやって残った物は胃潰瘍とうつ病。
見て盗めたことは、洗浄機があるなら擦らなくても構わない。
野菜は痛んでも炒めたらOK
休みがなくても倒れてはいけない。
勤務30分前に来て、始まりと終わりに30分サービス勤務しないといけない。
毎日、報告書という反省文を書かなくてはならない。

店長マジで乙っす。
556FROM名無しさan:2013/01/16(水) 05:42:00.22
残業とかサービス残業は店によりけりだね
ギリギリの人数で回してる全国チェーン店ではしょっちゅう残業させられてた
逆に人数に余裕があるランクの高い店だと残業はほぼなかった

一番最悪だったのは、パソコンで出勤退勤を管理してて
残業させるくせに退勤時間は実際の退勤時間でなく、シフトで決まってる時間しか入力できなくなってるとこ
しかも店長が、休憩なしで働いてる人の出勤をいじって毎日休憩時間分の時給引いてたりしてた
557FROM名無しさan:2013/01/16(水) 07:56:37.70
同じ飲食店でも時給やサビ残ないとこ選んだ方がいいわな
558FROM名無しさan:2013/01/16(水) 12:15:49.10
労基法守れない店と守る気がない店しかない

どこもやってる
騙されてはいけない
確かに程度の違いでしかないが、程度が違うってのは要するに違うってことだ

飲食店なら当たり前
騙されてはいけない
法律を差し置いて当たり前などない
559FROM名無しさan:2013/01/16(水) 12:56:40.87
法律と言えば…

私は>>524なんだけど、上で書いた事に加え、うちの店にはレジもなく当然お客さんにレシート出した事もないのを思い出した。
(お金はただの箱に入ってて、計算は暗算か電卓)
これ個人経営店じゃ普通なのか?と思って、店舗運営板の個人経営飲食店スレで>>524の事と合わせてチラッと聞いてみたら
(もちろん税務署云々は一切言わず)
そんな事やらなきゃいけないと法律で決まってるのか、と言われて終わりだった。

いいの?これ。
560FROM名無しさan:2013/01/16(水) 17:18:19.88
どうしてもケチがつけたいなら自分で調べるなり専門家に相談しろよ
2ちゃんの情報をアテにすんな
いいか悪いかもわかんねえならゴチャゴチャ言うな
561FROM名無しさan:2013/01/16(水) 17:22:03.76
何をそんなに切れてんだ
562FROM名無しさan:2013/01/16(水) 18:29:34.71
社員が突然キレ出すのはよくある事
563FROM名無しさan:2013/01/16(水) 19:33:47.56
15日払いの給料がまだ入金されてないんだが言うべきかね?
同じような人いる?
今のバイトの初任給だから心配
564FROM名無しさan:2013/01/16(水) 20:00:02.24
何か変な店ばっかだね
565FROM名無しさan:2013/01/16(水) 21:12:36.10
>>563

〆日までに口座の申請手続き終わったの?
給料明細は貰ったの?
明日聞いてみたら?
566FROM名無しさan:2013/01/16(水) 21:14:37.33
働き出したのが〆の後からだったりして
567563:2013/01/16(水) 21:28:24.21
明細はネットで見れるんだ
月頭から働いていて月末締めだからそのへんは大丈夫だと思う
明日出勤あるし聞いてみます
568FROM名無しさan:2013/01/17(木) 20:21:42.23
飲食店なんてキチガイ収容所。
まともさを求める方がおかしいんだよ。
ウチの店も全員キチガイだぞ。
まともに働きたいのなら、他のバイトにしとけって。
569FROM名無しさan:2013/01/17(木) 20:24:31.18
お前もキチガイかよ
570FROM名無しさan:2013/01/17(木) 23:31:32.68
知り合いの就活生がワタミから内定もらって喜んでたwwww

やつぁもうダメだな
571FROM名無しさan:2013/01/18(金) 02:38:19.85
>>563
それ2月の15日振り込みじゃね?
572FROM名無しさan:2013/01/18(金) 10:02:00.87
>>570
女性従業員過労自殺について教えてあげるといいよ
ブラック企業大賞、東電を抑えての大賞受賞は伊達ではない
まあ、履歴書の汚れはもう落ちないんだが
573FROM名無しさan:2013/01/18(金) 17:54:17.12
ずっと事務やってきたから、飲食店て楽しそうかもと思ってやってみたけど
二度としないわ。
忙しいのとかは全然嫌じゃないけど、人がおかしすぎる。
うちの店だけがおかしいのかと思いきや、ここ見ると業界自体がそうみたいだしね。
574FROM名無しさan:2013/01/19(土) 15:37:24.21
学力や教養の高さって人間性の良し悪しに関わってくるんだなって感じることは多いよね社員も高卒ばっかだと
575FROM名無しさan:2013/01/19(土) 16:12:03.41
>>574

うちは社員はそこそこ有名な四大卒しか採用しないんだけど人間としておかしいのばっかだよ
そこそこな大学出て外食チェーンに勤める時点でおかしいの分かるだろ?
576FROM名無しさan:2013/01/19(土) 17:09:41.34
飲食チェーンでも、本社の事務だったりしたらもっとマシな環境なのかな?
577FROM名無しさan:2013/01/19(土) 17:30:13.33
本社行く前に大半は現場で潰される

よってksしか残らない
578FROM名無しさan:2013/01/19(土) 19:03:15.62
え、そーなの?
本社で事務や営業をやってる人達は現場とは別コースかと思ってたよ
579FROM名無しさan:2013/01/19(土) 22:15:02.14
>>576-578
現場から本部に上がるっつーとSVとか統括だろうな
事務や営業はそれぞれ別に募集してる
求められる能力がまったく違うしね
580FROM名無しさan:2013/01/20(日) 09:10:46.83
事務やるからといって現場で一回も働く必要がないっていう訳にはいかないと思うぞ
ホンダに受かって大喜びした学生がいたが喜ぶのもつかのま、まさか二年間下請工場でこき使われる所から始まるとか思わなかったって言ってたわ
ちゃんとしか会社でかつ将来的に幹部候補になるべき人間にこそ現場で何年も下積みするべきとする所があるから事務になれるかどうかはまだわからないんじゃない?
581FROM名無しさan:2013/01/20(日) 11:34:18.03
>>579
俺のところはチェーン店だけど、まずは現場からだぞ

中途入社の立命卒社員の所属は本社だけど、現場の奴等と一緒に仕事しとる
582FROM名無しさan:2013/01/20(日) 20:28:15.43
>>524を見て、自分とあまりにそっくりな待遇だったからびっくり。
うちのバイト先の場合は、給料手渡し+給与明細無し+領収書書かされるのも無しなんだけど、
客観的に見て、やっぱりおかしいよな?
労基署凸ってもいいけど、バイト先と揉めるのも面倒だ…。
583FROM名無しさan:2013/01/20(日) 22:10:04.44
>>582

そうか?
自分も昔日払い手渡し明細無しの店で働いたことあるけどラッキー感しかなかったぞ?
労基に凸る理由が分からん
584FROM名無しさan:2013/01/20(日) 22:28:12.81
>>582

>>524の店はレジもないそうだけど、そこはどう?
585FROM名無しさan:2013/01/20(日) 22:30:58.87
>>583
給与明細無しってのは社会的に信用できないよ。
たとえバイトだろうと明細発行するのは雇用者の義務。
明細が出ないだけでバイトやめる理由にすらなる、と知り合い数人に言われた。
税金対策でなんかやってるんだったら、そんなところで働かない方がいい。
586FROM名無しさan:2013/01/20(日) 22:36:29.02
>>584
うちの店にはレジはある。
ただ、バイトにレジ打ちはさせない。レジを扱うのは社員のみ。
587FROM名無しさan:2013/01/20(日) 23:05:34.38
>明細が出ないだけでバイトやめる理由にすらなる

なるほどねー
確かにおかしいよね
588FROM名無しさan:2013/01/21(月) 00:00:28.57
>>585

自分がいたとこは日払いで働いた分の時給はきっちり貰えたし客が少なくて早く上がっていいよと言われた時も
シフト予定分の時給貰えてたからなあ
給料ごまかされるどころか得しかしたことなかった
レジもなかったし客にも手書きの和紙メモみたいのに金額書いて渡してた
社長クラスの接待でよく使われる店だから領収書は出してたけど
ちなみに料理は時価としか書かれてないのが多かった
589FROM名無しさan:2013/01/21(月) 16:47:52.31
伝票どうりにレジ打ってレジ金はあっているのに
伝票合わすと違算が出るふしぎ!
590FROM名無しさan:2013/01/21(月) 18:35:31.32
バイト始めて半年、お盆と正月の忙しさも乗り越え仕事もなんとか覚えたのに・・・
正月過ぎて暇になったらお局おばばのいびりが始まった。
4時間ぐらいの仕事なのだが、ずっと説教とイヤミと愚痴。もうね頭おかしいわw
辞めることにしました。
591FROM名無しさan:2013/01/21(月) 19:07:04.28
>お局おばばのいびり
>ずっと説教とイヤミと愚痴。

わかるわかる。
私はそれで馬鹿馬鹿しくなって2ヶ月ちょいで辞めたよ。
592FROM名無しさan:2013/01/21(月) 23:15:38.86
オープニングの新店舗でキッチンのバイト

研修中ずーと洗い場やらされててオープン日に出勤してシフト見たら外されてて電話してこいよな状態で帰ろうとしたら本社の指導員に仕事の流れ見てけ明日やってもらう出来なかったらそのポジション(やったこと無い調理する方)に入れないと恫喝されて帰宅

翌日に怒鳴られながら蒸し場、焼き場、揚げ場、洗い場、仕込みを同時進行で遣らされる

やっぱり役立たずで洗い場とゴミ係り固定になる
593FROM名無しさan:2013/01/21(月) 23:27:02.39
どこも似たような感じなんだなあ…飲食店て

ムチャクチャだね
594FROM名無しさan:2013/01/22(火) 01:29:32.28
パートのばばあはプライドだけ高くて、仕事は適当
これだから年配の新人は嫌だ
俺が終礼で言った事をドヤ顔で言われても
めんどくさい時は無視してるけど
595FROM名無しさan:2013/01/22(火) 02:12:16.26
嫌な客が来ると食べ物に唾入れたり、雑巾の水入れたりするって本当ですか?
596FROM名無しさan:2013/01/22(火) 05:08:16.43
>>592
研修中からずっと洗い場だったのにオープニングからいきなり別作業とか出来るはずないからはっきりいってイジメだよ
本社の指導者に言われた時に「今まで洗い場のみしかやってなかったので出来ません」
と言えば良かったと思う
もう辞めちゃったかもしれないけど洗い場も立派な戦力だししっかり時給貰ってるんだから俺はそれはそれでいいと思うわ
そこから仕事見れる機会があるんだしまだまだチャンスがある
597FROM名無しさan:2013/01/22(火) 07:13:47.37
>>595

ないない。
そんな暇もないし。
598FROM名無しさan:2013/01/22(火) 09:07:24.50
>>596
その後に遅刻して来ない奴のポジションに入れられた時にミスなく普通に出来て本社の指導者が驚いてた、料理長になんで?
研修してない場所できるか不思議だとか話してるの聞こえてきた。

その後は覚えるのみんなより遅かったが数ヶ月で最初から出来てた奴ら追い抜いてテキパキ動ける戦力になって洗い場以外の固定ポジションになった。

ホールのばばあどもが嫌いで1年勤務して辞めた。
599FROM名無しさan:2013/01/22(火) 09:51:54.38
研修期間もなく、初日からいきなりベテランと同じ働きをフルで求められて、出来ないとネチネチ責められるうちの店は異常?
600FROM名無しさan:2013/01/22(火) 11:32:56.20
よくある話

最初は「一発で覚えるのは大変だからわからなければ何度でも聞いてね」って言ってたのに
次の日ちょっと確認で質問したら椅子蹴っ飛ばしながら「昨日教えたよな!?」ってキレられた
601FROM名無しさan:2013/01/22(火) 11:54:27.33
あーあるある

私も、確認の質問をしたら「は?前にそう言ったはずだよね?」だの
「他の人はみんな一度で覚えてそんな事また聞く人はいなかった。初めてだ。びっくりした」
とかいちいち言われて驚く。
長年やってる作業を聞いたならともかく、入ったばかりで一度聞いただけのことを確認したらこれって…

普通に「そう、○○だよ」と答えれば済む事なのに。というか他の業種じゃそうだった。
飲食店来たら、意味もなく「お前は無能」とやたら植え付けようとされるので戸惑う。
そんな事して得あるの?
602FROM名無しさan:2013/01/22(火) 15:14:49.99
雑な研修でも覚えてくれる奴がほしいんだろう

そして、雑な研修で覚えちゃう奴は『人にわかるように伝えること』が下手なわけで雑な研修しかできないんだ

いちいち怒鳴るなよくそが
後輩のモチベ下がるだろうが
効率下がるだろうが
仕事の邪魔をしないでください
603FROM名無しさan:2013/01/22(火) 15:18:21.67
その研修自体なかったんだけど
604FROM名無しさan:2013/01/22(火) 15:18:52.67
飲食店なんだけど一番混んでる時にどっかの席で子供が吐いて、ホールの子2人が対応してて
もう一人はレジで捕まってるしで満席でお待ちもいる中必死で片付けたり案内したりしてるのに
うちの店は水セルフでお客さんに取りに行ってもらうのに老婆が「お前が取ってこい!」って言うもんだから
注文のお客さん溜まってるから急いで取ってきたら「もう一杯取ってこい」とか言うし後回しにしようと
「少々お待ちください」って言ったら「今すぐに」とかキレはじめるしで、仕方ないからもう一杯取ってきて
冥土の土産だババアって思いながら「お冷やになります」って言おうとしたら、お冷やだババアって思いながら
「冥土の土産になります」と言ってしまった。

しまったと思ったけどババアが難聴で聞こえてなくてその時だけババアを抱きしめたくなった。
605FROM名無しさan:2013/01/22(火) 15:22:32.37
おじちゃんにトイレの場所を聞かれトイレに案内したら
女子トイレに入ろうとしたので
制止して「男子トイレはこちらですよ。」と言ったら
「私は女よ!」と怒鳴られた。
よく見たら男前なおばちゃんだった
606FROM名無しさan:2013/01/22(火) 15:58:55.83
>>604
ワラタwww
607FROM名無しさan:2013/01/22(火) 17:11:18.18
おいおいこんな面白いレスしないといけないスレなのかよ
608FROM名無しさan:2013/01/22(火) 19:58:37.44
>>595
別に嫌な客に限らず、料理作ったり運んだりしながら話してるから唾は入りまくるし
雑巾さわった手を洗う間もなく次の料理にかかったりしてる
609FROM名無しさan:2013/01/22(火) 20:32:34.64
うぇぇぇ
安くて忙しい店で外食するのはまじでやめたほうがいいなw
610FROM名無しさan:2013/01/22(火) 20:45:13.90
うちの店はしないな
小さい虫が1匹乗っただけでその入れ物の中身全部捨てるし
生もの触ったらすぐ手を洗うルールもかなり厳しい
611FROM名無しさan:2013/01/22(火) 20:47:49.32
嫌でない客などいない

まあ急いでても手くらい洗うが
612FROM名無しさan:2013/01/22(火) 21:49:48.53
うちの店も、同じゴム手1つでトイレから店内全部まで掃除だよ
しかもトイレ掃除は、トイレから出て手を洗った客が捨てた手拭きペーパーをトイレ脇のゴミ箱から拾って、それでやる(店長からそう指導された)
613FROM名無しさan:2013/01/22(火) 23:31:52.86
ゴキブリでてもうちの店は良くでますとか気持ち悪い社員共消えろ。JDもツイッターで悪口かくな粕

バイトどういえば辞められるかな
614FROM名無しさan:2013/01/23(水) 01:53:49.35
よく出るもんはよく出るとしか言い様がないだろ
社員消えてもゴキブリは消えないぞ…

うちもゴキブリが酷い状態で、もうそこらの駆除業者では手に負えないみたいだ
消毒アルコール噴射でひっくり返して窒息or急性アルコール中毒させるのがどんどん上達していくんだが何も解決はしない…
615FROM名無しさan:2013/01/23(水) 02:32:04.62
ウチは小蠅が多いわ

店長が本社に依頼書出してるのに一向に駆除業者がこないwwwwww
616FROM名無しさan:2013/01/23(水) 17:23:16.10
>>609
ごめん うち全然安くないし、時々テレビとか雑誌に出たりしてる
でも衛生管理ずさんすぎで笑う
ちょっとここに書くのも躊躇われるぐらい
617FROM名無しさan:2013/01/23(水) 17:26:57.22
>>614
うちもデパートのテナントだから、ときどき建物全体を駆虫してるが
ゴキブリいなくなったなーと思っても
3日も経てば、前とちょっと違う種類の小さいゴキたちがぞろぞろ出てくる
どうなってんだあいつらの生態系
618FROM名無しさan:2013/01/23(水) 21:52:03.99
ベイト剤とかは卵に効果ないから2〜3週間経ったらもっかいやって2回でセットとして考えないといけない
しかし、さすがに3日というのは駆除しきれてないんだろうな
徹底駆除というのは機器も分解してやることを言う
まあそんなの無理だが

もうアシダカグモを解き放ってしまいたい…
客は来なくなるだろうが…
619FROM名無しさan:2013/01/24(木) 10:59:38.62
ホールベテランバイト一人、キッチン俺と社員の二人ってときに
ベテランバイトが超暇なときに超つまらないミスを二回しちゃって
社員がちょっと機嫌悪くなってキツく言ったもんで空気が悪くなった。
そこで作ってた料理つかって、さり気なくしょーもない
シャレ言って笑わせて空気を和ませたのに直後に俺が作る料理間違えた。
恥ずかしかった。
620FROM名無しさan:2013/01/24(木) 21:51:36.66
ホールのババアどもがフェイスブックとラインで情報交換してるの知ったんだが

やけにキッチンの情報がババア共に漏れて睨まれるからおかしいとおもったら

同僚のバイトのおっさんがババアのリーダーの奴と繋がってた。

お前らも気をつけた方がいいぞ!
621FROM名無しさan:2013/01/25(金) 00:43:23.83
>>620
気をつけるって何をだよwwww
622FROM名無しさan:2013/01/25(金) 17:07:15.54
別にホールとキッチンに確執がある訳でもないでしょ
おばさんなんて噂話が好きだから情報は筒抜けになってると思った方がいい
623FROM名無しさan:2013/01/25(金) 23:32:25.25
今日、キッチンに入って漬物の盛り付けを開始したらババアがよってきて。
「なにこの品のない盛。養豚場の餌ですか?こんなの出したらお店潰れますね」
「やり直して」もうヤダ・・
624FROM名無しさan:2013/01/26(土) 08:32:23.87
盛り付けはセンスが出るからな
仕方ねえんじゃね?
625FROM名無しさan:2013/01/26(土) 11:09:13.86
子持ちBBAは飲食辞めてくれ
当日になってから急にシフト代わりに入ってくれってのが多すぎる
そのくせ次会った時にはお礼も言わないし、若い女のアルバイトいじめてるし
「最近の若い子はry」とかお前が言うなwwwww
若い奴はアンタみたいな口先ばっかじゃなくて、シフト代わったらちゃんと飲み物買ってくれてたりしてるんだよ!
626FROM名無しさan:2013/01/27(日) 00:17:57.62
>>623
その言い方はひどいと思うが、時々いるんだよな
こんなの恥ずかしくて客に出せねーよ!ってぐらい雑な盛り付けする奴
627FROM名無しさan:2013/01/27(日) 09:50:25.72
飲食店(笑)
628FROM名無しさan:2013/01/27(日) 09:55:30.03
629FROM名無しさan:2013/01/27(日) 11:43:16.13
>>621
マジで気をつけろ
630FROM名無しさan:2013/01/27(日) 17:18:59.36
みんな最初は一日何時間働いた?
631FROM名無しさan:2013/01/27(日) 17:54:52.29
>>630
入り時間だけ決められてた初出勤の日
「今日この後なんか予定ある?」と聞かれて「いいえ」つったら
「じゃあ夜までやろっか」「あ、はい」

で、10時から23時まで13時間拘束の実働12時間
夜までって6時とか7時くらいだと思うよな普通
632FROM名無しさan:2013/01/27(日) 18:11:36.73
アホだなお前
633FROM名無しさan:2013/01/27(日) 22:16:05.82
やっぱり飲食業の連中は頭が悪い。
634FROM名無しさan:2013/01/27(日) 22:43:48.47
そりゃ頭良かったらサービス業なんてやらないわ
635FROM名無しさan:2013/01/28(月) 00:24:05.37
ちょいっと愚痴ですが。
飲食店バイト。子連れも結構来る。そこは全然OK。常連さんも基本的に紳士ばかりだから理解してくれる。
で、一回子どもがカップ落として割っちゃったのね。
店員の私は怪我しちゃいけないからすぐに片付け始めた。
そしたらお母さんが子どもに
「ほら、ちゃんとおねえちゃんにごめんなさいしなさい!」
って何度も言うんだよ。
それはいいけど、母親であるあんたが真っ先に謝らないのがなんだか腑に落ちなくて。
一緒に頭を下げるなら分かるけど、さも「子どもだけのせいです」みたいな態度。
その母親のことはスルーして、子どもに「お怪我はありませんか?」とだけ声をかけた。
母親はなんだか感激してたみたいだけど、あんたに対しては呆れてものも言えなかったんだよ。
636FROM名無しさan:2013/01/28(月) 01:02:36.16
こいつ本気で言ってんだろうか?



釣り?
637FROM名無しさan:2013/01/28(月) 01:31:35.03
ちょっとおかしい人なんだろ
638FROM名無しさan:2013/01/28(月) 01:52:56.19
飲食で働いてればおかしくもなるわな
639FROM名無しさan:2013/01/28(月) 02:17:32.79
へえ、いい母親だな
子供が悪いことしたんだから
子供に謝らせるが当たり前
640FROM名無しさan:2013/01/28(月) 11:10:21.06
母親まともでしょ
自分の子供が割ったくせに、子供が怪我したらどうするの!とかいうキチもいるんだから
641FROM名無しさan:2013/01/28(月) 13:02:14.98
>>635
まず母親が「悪い事をしたらこうやって頭を下げてごめんなさいって言うんだよ」と手本を見せてから子供に謝らせるのが一番いいんじゃないかと思う。子供は親の姿を見て学んでいくものだと思うから

飲食店の洗い物の洗い方って結構雑でびっくりした
642FROM名無しさan:2013/01/28(月) 14:17:10.83
>>641
洗浄機は?
643FROM名無しさan:2013/01/28(月) 14:29:05.67
>>641

あー、下洗いしないで食洗機にぶちこむやつとか結構いるよな。
特にファミレス系とか安い食器使ってる店。

和食の板前いるようないい皿使ってるような店だとチェーン店でも食器の洗い方に厳しいけど。
644FROM名無しさan:2013/01/28(月) 14:41:48.33
>>642
ないよ

洗い物やる時、手袋つけるとヌメリやこびりつきがきちんと落ちてるか分からないから素手でやってるんだが爪がかけてなくなる
645FROM名無しさan:2013/01/28(月) 15:25:28.55
飲食()は底辺肉体労働
まともな神経の持ち主はやりません
646FROM名無しさan:2013/01/28(月) 15:54:21.81
647FROM名無しさan:2013/01/28(月) 17:15:43.52
飲食店(笑)
648FROM名無しさan:2013/01/28(月) 17:22:55.40
>>645
いきなりオナニー始めるなよ
649FROM名無しさan:2013/01/28(月) 17:30:16.29
650FROM名無しさan:2013/01/28(月) 21:02:37.36
>>641
お前完全にアスペだわ
651FROM名無しさan:2013/01/29(火) 01:04:52.35
働いて一ヶ月なんだが、なんか疲れてきた
やめたいんだが、簡単に辞められるもん?
652FROM名無しさan:2013/01/29(火) 01:09:55.06
たかがバイトを辞めるのに何を悩む?
辞めますって伝えればいいんだよ
なんならバックレてもいいよ
飲食店ではバックれなんて当たりだから誰も気にせんよ
653FROM名無しさan:2013/01/29(火) 01:14:31.03
ちょうど慣れてきた頃だから職場にちょいダメージだな

別にいじめられてる訳じゃないなら言ってあげたら?
654FROM名無しさan:2013/01/29(火) 15:15:45.22
昨日、社員がバイトに叱られててワロタ

キッチン唯一の社員が高校生のバイトを「ウェーイwww」とか言いながら定期的に指で突っついて遊んでたんだが、先輩に「もう…いい加減にしなさい。中学生じゃないんだから…」って言われて(´・ω・`)ショボン…ってなってた
655FROM名無しさan:2013/01/29(火) 15:29:40.27
注文の品持ってったとき、聞いても本人は返事せずにつれの人が「あ、あちらです」って教えてくれるけど、馬鹿なんかな!
頼んだもんわからんのなら残飯でもくえよババア
連れの人はたいがいお礼も言ってくれるし。腹立つから伝票をなるべく側においてやる!
656FROM名無しさan:2013/01/29(火) 17:08:51.67
>>655

超レジ混み合う時間に「個別会計」を頼んできた上に自分の食ったもん忘れてる客よりマシ
お前の後ろの長蛇の列が見えねえのかしねやと思う
657FROM名無しさan:2013/01/30(水) 00:18:27.16
>>655だけど、だね確かにレジの時の方がキツいわ、後ろに謝るのはコッチだしね!
658FROM名無しさan:2013/01/30(水) 06:35:02.55
まあレジが混み合うのは担当者がちんたらやってる訳じゃなければ個別会計お願いしてくる奴でもないんだがな
誰かが会計しようとするのを見ると自分も自分と一斉に列に並びだす客側にも責任ある
レジに持って行かなければ会計出来ないシステムにしてる時点で起こりうる問題
659FROM名無しさan:2013/01/31(木) 15:45:38.38
>>658
あるある
1人が会計始めるとゾロゾロ沸いてきやがるよな

立って待つぐらいなら座って水でも飲んで待てばいいのになっていつも思う
660FROM名無しさan:2013/01/31(木) 19:00:42.83
飲食店の労働環境がアレなのはよく分かったけど、パン屋とかはどうなんだろ
661FROM名無しさan:2013/01/31(木) 22:45:07.50
とりあえず時給が低いイメージ
662FROM名無しさan:2013/01/31(木) 23:32:26.37
>>660
朝3時から頑張ってる
隣がパン屋だと余ったパンもらえる
時間が経って廃棄するパンを引き取ったら感謝される
ソーセージパンがオススメ

俺がもってる情報はこんなところか
663FROM名無しさan:2013/02/01(金) 13:20:35.08
それ朝ちゃう
664FROM名無しさan:2013/02/01(金) 17:26:37.80
明日やめるって言う
それでいつやめれるかわからないけど
665FROM名無しさan:2013/02/01(金) 20:06:26.24
頑張れ
666FROM名無しさan:2013/02/01(金) 23:08:25.71
俺は辞めるって意思が通ったんだが、バイトの一人が最近怪我して
他の人は用事だが勉学だかで出れない

そうなこんなで俺にしわ寄せがきた キレそう ばっくれたい

辞めたいって言った途端これとかなんなん?
667FROM名無しさan:2013/02/01(金) 23:10:51.11
みんな辞めたいんだろw
早くバックレるかインフルエンザになれ
668FROM名無しさan:2013/02/02(土) 05:32:19.21
おれ受験生なんだが、センター試験受けてる最中に店長電話してきやがってた

ほぼ他人の俺の受験の応援なんかするために電話するわけないだろうし

受験当日くらい1mmも嫌なバイトのこと思い出したくなかったわw
669FROM名無しさan:2013/02/02(土) 10:23:44.28
バイトなんだから気軽にバックれればいい
社員じゃないんだぞ
670FROM名無しさan:2013/02/02(土) 12:33:06.26
>>667
社員はインフルエンザでも働いてるからな

マジキチ
671FROM名無しさan:2013/02/02(土) 12:53:30.63
飲食の社員はマジで身体壊しそう
使い捨てられて終わる気しかしない。
金の為と割りきるにしてもバイトが限度かな
672FROM名無しさan:2013/02/02(土) 21:37:24.60
>>670
去年の夏頃、バカ社員が風邪まき散らして、一時期バイトが全員感染した
ゲホゲホ咳してんのに、手で押さえもしないし顔背けもしないアホっぷり
案の定、客から食べログに「料理運びながらひどい咳してた。ありえない」ってクレーム書かれてたw
特定個人に対する中傷だからか、速攻削除されてたけど
673FROM名無しさan:2013/02/02(土) 21:43:18.88
ゴミ社員どもは「病気でも働いてる俺かっけー」ってマジで思ってるからな
終わってるよ奴らは
674FROM名無しさan:2013/02/02(土) 23:03:20.59
そしてそれをバイトにも求めるwwwwww
675FROM名無しさan:2013/02/03(日) 01:11:33.17
人手不足で出なきゃいけない時って結局は店側かバイト側かが嫌な思いするしか
ないんだよなぁ・・・

それでこっちのバイト側が嫌な思いして来てやってるのに、来て当然みたいな
反応されると、食器叩き割ってやろうかって思うわ
676FROM名無しさan:2013/02/03(日) 16:57:31.35
>>675
わかるわ
677FROM名無しさan:2013/02/03(日) 17:06:07.12
○曜日出れるか?っていきなり試験中にメール来て

試験後にその日はテストがあるので行けませんって返したら、出れるか出れないかって聞いてんだよ!って返って来たんだが…
俺はてめえの駒じゃねぇんだぞおい!
しかも入れられてるし… ふざけんなクソが
678FROM名無しさan:2013/02/03(日) 17:32:08.57
バイトで学校までサボりたくねぇ…
どうすればいいんだ…
679FROM名無しさan:2013/02/03(日) 19:14:07.67
>>678

出れませんとメールしてばっくれろ
悩む必要ない
680FROM名無しさan:2013/02/03(日) 19:55:09.79
勝手にシフト入れられたら普通に行かないで電話来たら「今日は入れてねえよと」キレるのが普通だろ
入りの時間を早くされても同じ
681FROM名無しさan:2013/02/03(日) 21:44:12.87
学業に支障が出るようなら辞めますと言った方がいいよ。
一度でも此方が折れると、休んでも平気と考えるから。
682FROM名無しさan:2013/02/03(日) 21:48:07.90
今の店で続けるかぎり、同じ目に合い続けるだろうな
683FROM名無しさan:2013/02/03(日) 23:49:29.12
やっぱやめた方がいいんだよなぁ…
しかも俺の意思でやってるバイトじゃない
勝手に紹介されて勝手に採用されて、勝手にシフト入れられてるんだよね…
休みたいって言わなかったら全日程平気で入れてくる鬼畜っぷりだし
新人にはキツすぎるわ!!
684FROM名無しさan:2013/02/04(月) 02:30:44.80
こういう何も言えない木偶がイジメられるんだろうな
685FROM名無しさan:2013/02/04(月) 12:15:35.57
たいして教えもせず、理不尽な理由でキレて新人バイト辞めさすのはかまわんが
その穴はてめぇで埋めろよクソ社員^^

「○○君が来なくなった」とか言われても俺が知るかよwwww

俺は就活に忙しいから断固として週2でしか入らん☆(ゝω・)vキャピ
686FROM名無しさan:2013/02/04(月) 18:18:49.18
ひでぇ一日だ…
新人の俺はまだ食器洗いしかサクサクできないのにいきなり夕方の調理場任された。
料理の作り方とかほとんど知らないんだぜ?
んで、店長がぶちギレ
揚げ物の油に肉投げ込み、跳ねた油が俺の顔にかかる
ワザとやりやがったこいつ…
能力の見極めもできないやつが店長するなよ…
687FROM名無しさan:2013/02/04(月) 20:00:09.68
飲食店はそんなもんだよ
調理もするならやけどはしょっちゅうだし
新人だからと甘えるひまもない
688FROM名無しさan:2013/02/04(月) 20:25:52.71
飲食バイトなんて消耗品だからな
689FROM名無しさan:2013/02/06(水) 00:58:10.47
料理にケチつけてくる客がうざすぎる
不味いなら食わなきゃいいだろ
料理長呼んで来いとか店長呼べとかいうやつマジでやめてほしい
料理が不味いそうですって料理作った人に言わなきゃならないこっちに身にもなれよ
もう来るなクソが
690FROM名無しさan:2013/02/06(水) 01:55:11.38
4年くらいやってるらしくベテラン組と仲良くしている先輩がいるんだが、ベテラン組にはひたすらヘコヘコして、後輩組にはでかい顔をする最悪な野郎なんだ。
最悪な理由は自分のミスを新人の俺に押し付けたり、勝手にキレ始めて作業を乱雑にやって俺のせいにしたりなんだ。
障害者かなんかかよこのクソ野郎は
691FROM名無しさan:2013/02/06(水) 02:02:31.89
初バイトの飲食店で
みんないいひとばっかりで恵まれてるとは思うけど、
自分の頭がついていけなくて
お客様の注文を10秒ぐらいで忘れてしまう。
何とかしたいけど緊張して慌ててで…
もう頭が回らない…
2月のお客様の少ないうちに慣れなきゃー
692FROM名無しさan:2013/02/06(水) 02:50:45.92
>>691
緊張するとすごく焦ってなんでもないことまでできなくなる
オーダーミスった時の対応とか慣れてなくて頭真っ白になった


バーで働くことになって一週間
客のほとんどが常連で、個人の名前とか同じメニューでもこの人はこういったアレンジするとか
複雑なことも覚えなきゃいけなくて不安
マスターは良い人だろうけど、自分自身がトロくてなかなか仕事が覚えられない
挙句には一つのことに集中してると周りが見えなくて、お客の注文とか聞こえない
失敗ばっかりでいつか高いグラス割っちゃうんじゃないかと思う
あっちは内心イライラしてるんじゃないか…怖い
でも作ってくれるまかないと酒はおいしい 
すげえおいしい
693FROM名無しさan:2013/02/06(水) 02:59:37.59
>>692
わかってくれる方がいてすごく嬉しいです!
お互い頑張って覚えて行きましょ!
ひとつずつ確実にっ!
694FROM名無しさan:2013/02/06(水) 03:11:40.23
飲食バイトは簡単な仕事らしい

本当なんですか?
695FROM名無しさan:2013/02/06(水) 03:32:52.00
仕事内容は小学生でもできるもの
だが労働環境は最低最悪
それでもやる?
696FROM名無しさan:2013/02/06(水) 04:16:26.28
>>691
ハンディじゃないならメモを取ればいいんじゃないの?
697FROM名無しさan:2013/02/06(水) 09:33:50.75
>>694
一つ一つの作業は簡単。雇う側も「簡単だから」と言う。募集にもそう書いてある。
でも、作業手順始めどこに何があるかや店の細かいローカルルール等はろくに教えてもらえない、仕事量がめちゃくちゃ多い、
その状態で初っ端から完全な働きを当然のように求められる、出来ないと「こんな簡単な事も〜」となじられる。
私のいた所は研修期間も0だった。

何これ??と思ったけど、辞めてから何か分かった。
店長からしたら「時給払ってるんだから、(教えなくても)最初から最大限完璧に働いて当然」と本気で思ってるんだな。
あと店長のストレス解消の対象も兼ねてたんだろう。
時給700円でそこまで求めるなんて図々しすぎるわ。
698FROM名無しさan:2013/02/06(水) 12:53:50.71
なるほどストレス解消の対象も兼ねてたのか
そこまでは思い浮かばなかった。

さすがに被害妄想かとおもってたが警戒するべき。 すべてにおいて自分が悪い!!!と思い込むところだった
699FROM名無しさan:2013/02/06(水) 13:03:24.00
>>691
>>692
飲食では珍しくいい店かもしれないから頑張ってね。
700FROM名無しさan:2013/02/06(水) 14:55:15.36
>>698
うちの店の店長は昔別業種の仕事を東京でやってたそうで、その時(バブル期?)の過去の栄光を毎回毎回聞かされたんだよね。バイト中。
じゃあ何でその素晴らしい仕事をやめて、出身地でもない地方都市でパッとしない小さな飲食店やってるんですか?と聞いてみたかったけど、逆上されそうだから聞かなかったw
あと、同ジャンルの有名人気飲食店の悪口ばっか言ってた。
たぶんストレスたまってるんだろうなと思って見てた。

私も、飲食未経験だし「こんなに出来ないのはあなただけ」みたいな扱いされたら最初は落ち込んで「もっと頑張らなきゃ」と思ったけど
どんなに頑張っても言われるし、まともに教えられないし、店長の言ってる事はおかしいし、まもなくバカバカしくなった。
>>698も「自分が全てにおいて悪い」なんて思い込まされちゃ駄目だよ。

早く潰れればいいのにな、あの店。
701FROM名無しさan:2013/02/06(水) 15:02:18.28
うちの店長結婚して家族と過ごす時間がほしくなったから飲食やってると言ってた。それまでは大阪の一般企業の社員やってたらしいが
飲食のほうが時間もてないんじゃないの?と思えるんだが実際どうなんだろ。
702FROM名無しさan:2013/02/06(水) 15:15:27.66
自分が時々しか店に出ないオーナーなら時間とれるだろうけど、店長一人で調理して夜遅くまでやってる店は時間なんてないよね。
703FROM名無しさan:2013/02/06(水) 15:37:36.16
実際は企業をリストラされ
再就職先が飲食店しかなかったかわいそうなひとなんだろw
かわいそうだから追及するなよw
704FROM名無しさan:2013/02/06(水) 17:03:46.58
店長がキレるだけで無能なんだがどうすればええんや…
まさかメニューのレシピを知らんとは…
新人の俺も知らねぇのになんで知らないんだ!ってキレてくるからな。
705FROM名無しさan:2013/02/06(水) 17:20:12.64
辞めなよ

飲食以外の仕事で店長(または上司)がキレてるの見たことないわ
706FROM名無しさan:2013/02/06(水) 18:50:43.15
飲食店とはあらゆる屑人間の隔離施設である。
707FROM名無しさan:2013/02/06(水) 20:49:08.83
意外とただ飲食店で働いてる人は少ないかもしれない
音楽やってたり舞台俳優やってる人が結構いた
708FROM名無しさan:2013/02/06(水) 22:40:21.84
やっぱ飲食店って性格悪い人ばっかなんだ

社会勉強のためにきたのにがっかりしたわ
709FROM名無しさan:2013/02/06(水) 23:38:16.27
2ちゃんねるも性格悪い人ばっかだよ
710FROM名無しさan:2013/02/06(水) 23:41:59.39
教えてgooを見ることにしよう
711FROM名無しさan:2013/02/07(木) 01:20:06.46
あそこは頭悪い人ばかりだな
712FROM名無しさan:2013/02/07(木) 01:26:14.38
誰も信用できない 自分で勝手に決めちゃう
713FROM名無しさan:2013/02/07(木) 01:43:59.31
>>708
まずやってみてから言えば?
いろんな職場があるから何とも言えないよ。
私が入ったところはみんないい人だったし。
今も働いてるところだけど、怒られたことないし。
別に私が優秀でもなく、ただ失敗した時はこうした方がいいよってアドバイスくれる。
とりあえずやってみな。
714FROM名無しさan:2013/02/07(木) 10:37:41.56
大手チェーンとかだとマニュアルって、しっかりした奴があるのかな
うちの店見たことないんだけどw
715FROM名無しさan:2013/02/07(木) 11:13:58.21
>>713
もう入っちゃってるんだよ
怒る気にもなれないとか
ミス以前の問題とさ
716FROM名無しさan:2013/02/07(木) 13:24:01.10
人間は、ある意見を、そうだと思いこむと、すべての事がらをその意見にあわせ、その意見が正当であると主張するのに、つごうがいいように寄せ集めるものだ。
─F・ベーコン
717FROM名無しさan:2013/02/07(木) 13:48:58.21
人間は真実を知ることを欲する
718FROM名無しさan:2013/02/07(木) 14:12:45.45
>>716
おいバイト&#8252;
グタグタと下らねーこと言ってる暇があった仕込み終わらせろや&#8252;
719FROM名無しさan:2013/02/07(木) 14:28:36.59
>>718
はぁ・・・・普通さ・・・・
自分が仕事できるようになってから言うもんでしょ・・?? はぁ・・・
720FROM名無しさan:2013/02/07(木) 15:19:38.58
>>714
ファミレスで働いてた時はマニュアル本あったよ
出勤前の手の洗い方とか、
オーダー取る時は腰を曲げるとかぜんぶ決まってた
721FROM名無しさan:2013/02/07(木) 15:27:06.94
矢島、石原、登田、山本
722FROM名無しさan:2013/02/07(木) 15:31:04.74
>>720
うちは個人経営かわからんけど、となりの県に本店と支店あるくらいだから
チェーン店ってことになんのかな
723FROM名無しさan:2013/02/08(金) 14:40:18.37
>>722
それもチェーン店だけどそういう店は冊子やラミネート加工されたようなのは存在せず口伝でのマニュアルレベルのものしかないと思う
724FROM名無しさan:2013/02/08(金) 15:24:06.78
>>723
つまり非常に簡単ってことか
725FROM名無しさan:2013/02/08(金) 17:32:51.42
俺の店はん10年前のマニュアルを未だに使ってるから、覚えないでいい事の方が多い
726FROM名無しさan:2013/02/08(金) 23:06:52.55
>>724
そういうの作ってないだけ
何かあると「常識的に考えろ」とか「うちではこういうやり方だから」とか言ってくる
727FROM名無しさan:2013/02/08(金) 23:39:48.26
常識の欠片もないゴミの分際でなww
728FROM名無しさan:2013/02/09(土) 14:13:34.84
客の前で従業員を怒鳴り散らすのやめたら?
誰も教育などと思っていないw
カッコイイとも思っていないw
729FROM名無しさan:2013/02/09(土) 15:04:51.33
俺にとって一番苦痛なのは。注意されたことを改善すること
難しいし時間かかる。1週間中ミスを思い出してメモしてる。
730FROM名無しさan:2013/02/09(土) 20:49:21.12
先輩に褒め倒されて自分でもビックリするぐらい仕事ができてくる。
誉められすぎて調子に乗ってきたから、失敗しないように気をつけなければ…
731FROM名無しさan:2013/02/09(土) 20:57:32.28
実感があるならどんどんいけ
732FROM名無しさan:2013/02/11(月) 01:27:08.98
お前らいつまで奴隷やってんの?wwwwwwww
733FROM名無しさan:2013/02/11(月) 12:24:51.92
飲食は一週間で辞めたわ
まじでここに書かれてる通りの職場だった
腐ってる連中が食事を提供とかなんの冗談だよ
734FROM名無しさan:2013/02/11(月) 12:57:58.83
ウチの店の店長は接客で売り上げが上がると本気で思ってるから始末が悪い
ホストクラブじゃねぇーんだから、話術とか言われても知るかよwww

具体性を伴わない事言ってないで、料理の味を研究するなりやる事は他にあるだろうに

最低賃金で求める事が多すぎるからバイトがすぐ辞めるんだよ
735FROM名無しさan:2013/02/11(月) 17:14:23.59
>最低賃金で求める事が多すぎる

ほんとそうだ。
しかも、新人にろくに教えもしないくせに最初から完璧な仕事を求める。
訳分からん。
736FROM名無しさan:2013/02/11(月) 17:16:37.49
>>733
>腐ってる連中が食事を提供とかなんの冗談だよ

これすっごいわかる
ウチの社員も最低なやつばっかり
私ももう辞めたいよ・・・
737FROM名無しさan:2013/02/11(月) 17:20:17.86
まともな仕事に付けないのが悪いのよ
今まで怠けてきた罰ですな
738FROM名無しさan:2013/02/11(月) 17:29:04.09
どこまで達してれば怠けてないことになるんだ?
739FROM名無しさan:2013/02/12(火) 00:17:46.93
飲食なんて好きでやる奴はいないわな
みんな仕方なくやってんだよ
740FROM名無しさan:2013/02/12(火) 00:23:22.53
デパート地下の飲食店はその辺の店より良いとこだよ。
741FROM名無しさan:2013/02/12(火) 01:04:19.31
飲食店(笑)
742FROM名無しさan:2013/02/12(火) 13:57:58.76
>>736
辞めな辞めな。
昇進がある正社員と違って、保障のないバイトの唯一の長所が「すぐやめられること」なんだから。
我慢したって得るものないよ。
743FROM名無しさan:2013/02/12(火) 16:13:36.85
辞表出したらすぐに止めれるかな?
バイトって契約だからバックれたら訴えられるんだろ?
744FROM名無しさan:2013/02/12(火) 16:22:18.75
訴えるようなとこは無いと思うよ
ボロクソに言われるのを我慢しとけ
745FROM名無しさan:2013/02/12(火) 17:34:35.23
給料の計算してるんだが出した額と貰った額に差が2万はあるんだが…
残業分減らされてやがる…
ざけんな!
746FROM名無しさan:2013/02/12(火) 20:37:59.51
>>745
店長に言って駄目なら絶対に労基いったほうがいいよ!ありえないね!
747FROM名無しさan:2013/02/12(火) 21:07:46.08
>>743
辞表なんかいらねーよ
「今日でやめます」
これで充分

これで辞めさせないとかゴネる店なら退職拒否で訴えてやれ
労働者には退職の権利がある
748FROM名無しさan:2013/02/13(水) 01:03:25.18
仮にも全国チェーンなのに残業代出てねえ・・
749FROM名無しさan:2013/02/13(水) 01:35:07.03
飲食店には常識なんて一切通用しませんから
750FROM名無しさan:2013/02/13(水) 11:34:57.51
他がポンコツ過ぎて段取り糞過ぎなのに
俺が何で怒られなきゃならないの?
ふざけるな!
751FROM名無しさan:2013/02/13(水) 13:05:34.60
社員どもには知性というものが完全に欠落してるからな
奴らは犬猫以下だよ
752FROM名無しさan:2013/02/13(水) 13:45:44.55
飲食に何を期待してんだ
飲食を選んだ時点で全部あきらめろ
753 忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0:5) :2013/02/13(水) 14:38:50.50
先にこのスレ見れば良かった…。
初バイト始めて2週間だけど、飲食店のホール辛すぎワロタ
客と上司に睨まれながら作業
中退→通信で底辺で使えねえやつだとか思われてるんだろうな。
マニュアル通りにやったらそれじゃ遅いと怒られ、マニュアル破ると怒られ。
全国チェーン店なんだけど、精神&肉体的に死にそうになる
754FROM名無しさan:2013/02/13(水) 15:35:53.47
>>753
早く逃げろ
755FROM名無しさan:2013/02/13(水) 19:28:29.04
>>751
理性もないよね
756FROM名無しさan:2013/02/13(水) 21:44:34.64
俺も逃げるわ
757FROM名無しさan:2013/02/14(木) 00:59:14.88
クーポン共同購入サイトにてトラブル “キッチンとらじろう”がクーポン客に対してありえない接客
http://getnews.jp/archives/289802




飲食店(笑)
758FROM名無しさan:2013/02/14(木) 11:47:59.34
連携封じ、段取り妨害、料理妨害
今日も自己中ポンコツ達の妨害の嵐
1年やってスローモーションの自己中仕事しかしない
マジで有り得ん
どうせまた俺が怒られるんだろ
759FROM名無しさan:2013/02/14(木) 12:33:31.00
さっさと次のバイト池
760FROM名無しさan:2013/02/14(木) 12:51:55.29
>>758
腐る前に逃げろって
761FROM名無しさan:2013/02/15(金) 00:12:03.00
フリーターだから学生が進学するのでとか就職するのでって言って来月あたりに続々と辞めていくのを見たら学校卒業して社員でもない俺どうしたらいいんだ・・って感じに鬱になるわ
まじどうしようか
762FROM名無しさan:2013/02/15(金) 00:19:07.96
辞めるときって必ず理由聞かれるよなあ、当たり前だけど…
どうしてもさっさと辞めたいならバックレっていう手もあるけど
763FROM名無しさan:2013/02/15(金) 00:26:17.33
>>761
とにかく、まずは飲食から足を洗う事べきだろうな。
764FROM名無しさan:2013/02/15(金) 00:28:46.27
ごめん、洗うべきね。
765FROM名無しさan:2013/02/15(金) 00:37:18.63
うそでも辞める理由で使いやすいのは
留学する
引っ越す
歳とってても専門学校いくことにした
親の転勤で関西に引っ越す
766FROM名無しさan:2013/02/15(金) 01:08:37.22
一身上の都合で充分だろw
767FROM名無しさan:2013/02/15(金) 02:57:16.97
>>766
は?上司に 一身上の都合で・・・ って言うの?
768FROM名無しさan:2013/02/15(金) 03:05:07.78
ぶっちゃけこれ系のバイトはほとんど
先輩がウザイ事が多いよね自分の年齢より2,3歳年上の人とか
769FROM名無しさan:2013/02/15(金) 03:08:20.43
あえて詳しく説明せず、「家(親)の都合で…」
暫く仕事自体できない風に

相手が家が大変だと勝手に勘違いしてくれる様に
770FROM名無しさan:2013/02/15(金) 13:02:25.10
>>767
バイトなのに上司ってwwwwwwww
お前なに言ってんの?wwwwwwwwww
大丈夫か?wwwwww

大丈夫なわけねーかwwwwww
771FROM名無しさan:2013/02/15(金) 13:15:27.03
>>768
1歳上ってだけで自分は偉いと勘違いする奴が多いからなw
仕事できる奴ほど謙虚なのが多いのは言うまでもない

常識的に考えて〜とか言い始める奴は例外なく前者
後輩のミスを嫌味一つ言わずフォローする奴は例外なく後者
772FROM名無しさan:2013/02/15(金) 15:24:45.43
>>770
おまえ何歳だよ・・・
口答で言う時に 一身上の都合 はやめろよ?
恥ずかしいから

あれは退職届け出す時に書くもんだから
773FROM名無しさan:2013/02/15(金) 16:51:35.35
口頭
774kh:2013/02/15(金) 18:09:15.11
test
775FROM名無しさan:2013/02/15(金) 18:25:32.32
鏡に口紅で「good bye」
776FROM名無しさan:2013/02/15(金) 18:47:57.20
>>772
俺がいつ「一身上の都合」云々について触れたよ?wwwwww
お前マジで終わってんなwwwwwwww

先生に言ってお薬増やしてもらえよwwwwwwww
なんならしばらく入院してこいwwwwwww
777FROM名無しさan:2013/02/15(金) 21:33:37.43
バカ同士の衝突、飲食らしいな
778FROM名無しさan:2013/02/16(土) 01:17:41.78
疲れてるんだろ…たまにはゆっくり休もう
779FROM名無しさan:2013/02/16(土) 01:26:39.68
ド底辺同士、仲良く力を合わせればいいものを
780FROM名無しさan:2013/02/16(土) 01:32:20.34
職が決まったからバイトたった2ヶ月で辞めることになった
仕事教えてもらっていろんな持ち場ができるようになったばっかなのに言い辛い
キッツイおばさんが多いから文句言われそう
文句言われてもしょうがないけど
781FROM名無しさan:2013/02/16(土) 01:45:52.16
>>780
おめでとう!
大変なこと多いと思うけど頑張るんだぞー
782FROM名無しさan:2013/02/16(土) 03:51:12.02
実際飲食辞めて別の業界に就職すると飲食がクソ楽だったことに気がつく
戻りたくはないけど
783FROM名無しさan:2013/02/16(土) 08:24:00.29
それはないな。
ロイヤルホストは最底辺。
784FROM名無しさan:2013/02/16(土) 13:50:59.04
飲食は最低賃金の癖にやるべき事(笑)は多いからな

アメリカの飲食は自給いいらしいし、客と対等の立場だから日本より恵まれてる
785FROM名無しさan:2013/02/16(土) 14:10:57.43
15:00から21:00まで行きたくない
786FROM名無しさan:2013/02/16(土) 14:14:08.03
逃げろよ
787FROM名無しさan:2013/02/16(土) 14:56:34.35
>>784
店にもよるけどアメリカの飲食店の時給はクッソ安い
その分、しっかりサービスして客からのチップで稼ぐことになる
チップ制がない店もあるけど、その場合時給は日本とたいしてかわらない

がんばった分だけ稼ぎになると考えると、アメリカのチップ制もいいかなーと思う
788FROM名無しさan:2013/02/16(土) 23:47:40.55
今日は土曜日だからすごいラッシュだった。
ラッシュ中の皿洗いは津波のように押し寄せてくる、俺は皿洗う→洗ってる間に洗った皿の片付けorサイドメニューを盛る
店長がお前洗うの遅えよと勝手に皿洗いを始めて、洗った皿は全て俺が片付けなくてはならず、そんな中店長が「俺の方がお前なんかより3倍早いなドヤァ…」
そりゃアンタは洗うだけで片付けなくていいんだからな!
ぶち○すぞヒョロガリが!
789FROM名無しさan:2013/02/16(土) 23:49:54.09
土曜日より平日の方が人多い不思議。
まぁ日によるけどねー
790FROM名無しさan:2013/02/17(日) 01:04:38.84
>>788

言い方考えろって思う
あんま気にしすぎんなよ


バイト先のお局様に嫌われてる。
DQN向け飲食店の、仕切ってるBBAが私だけあからさまに態度かえてくる
客も客だが従業員も従業員。
返事すらしてくれない涙目になりながらスマイル(^-^)
791FROM名無しさan:2013/02/17(日) 02:34:12.29
インフルエンザと診断されたのでしばらく休みますって連絡したら「明日オーラスでシフト入ってるからよろしくね。ちゃんとマスクしてきてね」って言われた。おかしいだろ
792FROM名無しさan:2013/02/17(日) 02:40:02.85
客の事を考えてないクズだなぁ
バックれたら?
793FROM名無しさan:2013/02/17(日) 02:42:00.58
>>791
マスクに穴あけとくか、こっそり外して飛沫とばしまくって店壊滅させてやれ
794FROM名無しさan:2013/02/17(日) 02:50:45.78
それでいてミスしたり仕事するのが遅かったりすると文句言うんだよね
休んで問題ないから常識的に
795FROM名無しさan:2013/02/17(日) 03:00:00.65
>>791
すごいな
どこの飲食店?ありえないっしょ
796FROM名無しさan:2013/02/17(日) 03:13:20.14
>>792
金曜に連絡して土曜バックれた。
着信履歴が店長で埋まってて気持ち悪い
日曜もバックれる予定
797FROM名無しさan:2013/02/17(日) 03:17:06.96
>>793
バイオテロしてやろうかと思ったけど立ち上がるのもだるくてやめた
798FROM名無しさan:2013/02/17(日) 03:27:52.71
>>794
ほんとそれな
店側にも客にも迷惑かかるだろうと判断してバックれたわ
799FROM名無しさan:2013/02/17(日) 03:30:32.55
>>795
包み焼きハンバーグと四角い牛肉100%のハンバーグが売りのチェーン店
800FROM名無しさan:2013/02/17(日) 05:34:10.76
孤立店舗は駄目だな、教育や業務内容が見えないからやりたい放題。
人目に付くデパート関係ならクレームが上から来るから矯正される。
自分が、客に潰されるか社員に潰されるか。選ぶといい。

マニュアル通りにいかないのが飲食店だけどね。飲食店のおかげでパニック障害になりました。
801FROM名無しさan:2013/02/17(日) 08:41:17.61
>>796
もし行ってたら、恩着せがましい態度でちょっと早めにあげてくれるんだろうなw
802FROM名無しさan:2013/02/17(日) 12:04:57.05
>>791
保健所に報告してあげな。
803FROM名無しさan:2013/02/17(日) 15:03:38.44
なんで、どこ行ってもdqn多いんだろな飲食店て
基地外の名前アゲルスレとかw
804FROM名無しさan:2013/02/17(日) 17:48:11.06
当日のシフトに穴が出るたびに電話がかかってくるが全て断ってる

断るたびに冷たくされるが気にしないぞ
805FROM名無しさan:2013/02/17(日) 18:20:50.82
留守番入ってた
「お前何様なわけ?無責任すぎるだろふざけんな」って、無責任なのはお前だろうが
806FROM名無しさan:2013/02/17(日) 19:49:20.11
>>805
四角いハンバーグの店長?
807FROM名無しさan:2013/02/17(日) 19:52:49.43
はよ着信拒否しろwww
808FROM名無しさan:2013/02/17(日) 21:15:44.07
>>804
正しい対応だ
ちょっとでも物分りのいい顔をするとすぐに調子こくからな
809FROM名無しさan:2013/02/17(日) 22:09:33.77
>>808
わかる
社員は気を利かせると図に乗るからな
バイトをこき使ってなんぼだと思ってる奴ばっか
810FROM名無しさan:2013/02/17(日) 22:11:04.82
>>806
そうそう
>>807
着信拒否したら負けだと思ってるww
普通にバックレだったら即着信拒否するけど今回俺悪くないし
811FROM名無しさan:2013/02/17(日) 22:13:40.41
>>810
でもバックレてその後はどうするの?
このまま辞めるの?
812FROM名無しさan:2013/02/17(日) 22:17:00.20
>>811
もともと今月いっぱいで辞めるって話だったからこのまま辞めてしまおうかと思ってる
813FROM名無しさan:2013/02/17(日) 22:18:25.41
給料振り込まれるといいね
制服だけは返しておくんだぞ
814FROM名無しさan:2013/02/17(日) 22:46:57.82
>>812
後々のために店長からの電話内容は残ってた方がいいから、着拒じゃなく留守電で正解だね。
もし会話することがあったら通話録音しとくといいよ。
インフルだと連絡したのに出勤しろなんて飲食店、保健所や市役所あたりに連絡したらアウトじゃないの?録音もあるし。
815FROM名無しさan:2013/02/18(月) 00:14:26.51
食ったらさっさと帰ってほしいな
居座る客マジウザい
816FROM名無しさan:2013/02/18(月) 04:13:44.85
>>815
閉店前ならともかく、適当な頃合いみて皿下げときゃ追加オーダない限り楽じゃね?
817FROM名無しさan:2013/02/18(月) 13:17:00.09
>>816
子連れ狼の群れは3時間ぐらい居座るぞ

子供が騒ぎまくるから苦情入ることも結構あるし、その割に客単がry

家事サボるなよクソ共
818FROM名無しさan:2013/02/18(月) 15:55:09.58
客単価とか考えるのは経営者であって、バイトの自分は関係ないなー

前にバイトしてた店、幼児用の椅子を置いておきながら
店長は「小さい子連れ客は子供に一人分頼まないで親の分から分けるくせに席は一人分占拠して迷惑。図々しい」と影でブチブチ言ってた。
じゃあ○歳以下のお子様お断りとか表に貼っときゃいいのに(そういう店あるし)、子連れ客を切る勇気もないくせにグチグチうざい。
他の店の悪口も言ってばっかだったし、潰れりゃいいのにあんな店。
819FROM名無しさan:2013/02/18(月) 17:39:50.12
注文聞きに行ったら、○○ちょうだい!って二人以上の時には数くらいいえよ…
確認たいぎいんだよ!
820FROM名無しさan:2013/02/18(月) 22:30:04.63
うちの店は満員になるようなことがあんまないから何時間も居座ろうが特になにもって感じだけどな
821FROM名無しさan:2013/02/19(火) 01:06:13.25
お客さんゆったりしてもらうっていうスタンスの店長だから追い出しはしないな
822FROM名無しさan:2013/02/19(火) 14:12:57.02
居酒屋でやってるけど正直周りはいつまでフリーターやってんだっていうようなDQNばっかだし衛生管理はなってないしこんな奴らの下で一時期でも働くのがツライ
823FROM名無しさan:2013/02/19(火) 14:28:02.34
新人の俺にやたら意地悪というかねちねち嫌味ばっか言ってくる先輩ババアがマジでウザいんだが
どうしたらいい?
824FROM名無しさan:2013/02/19(火) 14:38:59.18
辞めるしかないな
続けてもしょうがないだろ
825FROM名無しさan:2013/02/19(火) 17:04:01.41
胃が痛い
826FROM名無しさan:2013/02/19(火) 22:22:35.36
249 :FROM名無しさan:2013/02/05(火) 14:21:34.70
そば屋のそじ坊、岡山イオンモール倉敷店

求人広告(バイト・パート)の内容と全然違うシフトを勝手に組まれてた(要は都合よくこき使われてた)ので
4日目ぐらいで辞めさせてくださいと言いに行ったが、全くとりあってもらえず。
適当に他の仕事が決まった事にして辞めようとしたら

「おい、ちょっと来い!!」と人目に付かない所に連れ込まれて
「おらぁ!(ボカッ×3)」「こらぁ!(ドカッ×3)」「ああ!?(バキッ×2)」ってな具合に殴る蹴るの暴行ww
827FROM名無しさan:2013/02/20(水) 00:44:25.25
>>826
相手が屑過ぎる...

今日は飲み会だったんだが、俺と店長以外は全員女でしかもそれほど親しくないから場違い感半端なかったw
話せる奴(男)が欲しい
828FROM名無しさan:2013/02/20(水) 02:59:50.06
>>823
店長に相談する

○○さんの当たりがきついんですけどって
829FROM名無しさan:2013/02/20(水) 03:19:33.25
店長もクズに決まってんじゃん
無駄無駄
830FROM名無しさan:2013/02/20(水) 09:55:02.72
ちょっとでも殴られたり蹴られたりしたら暴行罪でたしか40万くらいふんだくれたはず
迷わず警察へgo!
831FROM名無しさan:2013/02/20(水) 09:58:19.52
店長が良い人なら自然に社員もバイトも良い人が多くなるのはなんでだろう
野球で長嶋とか野村みたいな人が監督の方が選手が監督のために頑張る事によってチームが強くなる理論と
同じかな
832FROM名無しさan:2013/02/20(水) 17:13:04.80
>>831
すごくわかる。前居たところはすごく良かった。人も店的にも良かった。
この前辞めたところは本当最悪、ここに書いてあるみたいにクズだったよ。
833FROM名無しさan:2013/02/20(水) 19:38:52.96
俺のバイト先の店長はぶち殺すぞとか平気で吐いてくる奴だ。
良いところ探そうとしたんだが、良いところは1ヶ月先の休み申請はちゃんと守るってことくらいか…
店長の劣化みたいな先輩もいるし、止めてぇなぁ…
あぁ…止めてぇな…
834FROM名無しさan:2013/02/20(水) 20:03:06.54
>>833
ミスした時に行ってくるん?
835FROM名無しさan:2013/02/20(水) 23:38:53.73
>>834
何が言いたいのかわからないから「えっ?えぇ?何ですか?」って返事したら「ぶち殺すぞ。」
急かして急かして急かしまくるから焦ってミスると「バカじゃないのか!!」
バカはお前だろ。
忙しい場面で冷静になれない奴がよくもまあ店長になれるもんだな!
チェーン店はノルマキツいのかね?
836FROM名無しさan:2013/02/20(水) 23:42:52.86
その店長も上の連中から同じ目にあってるんだよ
だから自分も下の奴に同じ事をするわけだ
負の連鎖そのものだね
837FROM名無しさan:2013/02/20(水) 23:43:56.28
言われたことだけやってるなら先が短いって言われた

もうどうしていいかわからないよ。接客つら過ぎ
838FROM名無しさan:2013/02/21(木) 00:57:40.27
そこで働き続けるつもりじゃないなら、それでいいよ。

従業員と経営者には違いがあるし、仕事をさせたいなら環境と給料をあげないといけない。
それができないなら、そこで働く意味がない。金をかけないと金は返ってこないのに。
839 忍法帖【Lv=9,xxxP】(1+0:5) :2013/02/21(木) 02:18:49.54
バカ高校生食い終わったならさっさと出てけよ
立って待ってる客がいるだろ
スープ割りとか頼んでんじゃねぇよ
840FROM名無しさan:2013/02/21(木) 04:50:41.21
>>837
向いてないから辞めた方がいいよ
学校でも得意な勉強と苦手な勉強ってあったでしょ
向いてないものはどんだけ頑張っても無駄
841FROM名無しさan:2013/02/21(木) 13:54:02.58
飲食でメンタルつけてから他のバイトいくべし
842FROM名無しさan:2013/02/21(木) 14:15:07.50
だなこの業界なんて底辺過ぎる
843FROM名無しさan:2013/02/21(木) 14:31:16.76
アタリとハズレの差が激しいからなぁ。
どっかの建物の中に入ってる飲食店(デパ地下とか)ならアタリの可能性は高いけど。
余った惣菜とかもらえたしなー。
もうやめたけどまた戻りたいなぁ
844FROM名無しさan:2013/02/21(木) 21:32:54.26
>>843
俺は駅地下だけど、ハズレだったよ。
止めたいです
わざわざ金払ってまで行きたくないです。
845FROM名無しさan:2013/02/21(木) 22:07:20.63
私は新宿の某大手百貨店の中の店だったけど、最低最悪だったなぁ。。
すぐ辞めたった。
846FROM名無しさan:2013/02/21(木) 22:34:40.40
>>835
前の店長は私にだけ「アホ、ボケ、氏ね!」を繰り返し言う人だったが、あまりにも言われ過ぎてすでにBGM状態だった。
意地悪局ババアのが嫌すぎ!
847FROM名無しさan:2013/02/22(金) 09:16:28.99
ババア最悪。
ババアが店長の店で働いてたけど有り得なくてすぐ辞めた。
848FROM名無しさan:2013/02/22(金) 20:16:00.58
個人経営のラーメン屋
店長が酷すぎて1週間で辞めた
1日目、何もかも分かんない状態で先輩についてたら
「見てばっかいないで自分から動け!今のそれぐらいお前にも出来ただろ」
初出勤して10分経たないうちから何だよ
2日目「昨日もやった事だろ、もう忘れたのか」
1日で完璧に覚える人間なんてそういねーよ
3日目で「まだそんな事も覚えてないのかよ」
「どうしてこんな事も出来ないんだ」
まだ3日目っすけど

4日目以降は暴言吐かれまくり
ピーク時に水がすぐ無くなるんでコップを用意したり注ぎに行ったりしてたら
「お前の仕事は水汲みだけか、え?こっちが先だろうが!」とか
他の事で手いっぱいで出来た麺をすぐ出せないと
「お前は客に伸びた麺出すつもりか?答えろ、この店の看板に泥塗るつもりなのか?」
とか、出来てない事に対して怒られるだけなら当たり前だが
それだけじゃなくいちいち余計な一言を付け加えてくる

1週間目にそれまでで一番大きなミスして先輩に注意されてたら店長がやってきて
「やる気ねーのか、こんなくだらないミスしやがって!
俺が見てなくて良かったな、見てたらぶん殴ってたわ、お前のような約立たずにまで人件費かけなきゃならないなんてうんたらかんたら」
とか色々言われてもう無理って思って辞めた
849FROM名無しさan:2013/02/22(金) 20:48:54.09
23のババアが店長だった
副店長も26のババアで店長と副店長でバイト巻き込んでバトルってばかりいて最悪だった
両方クビになってくれて良かった
850FROM名無しさan:2013/02/22(金) 21:32:07.96
>>848
分かる分かる。
私も個人店のラーメン店だった。
うちの店長は女だったから言葉使いこそ>>848ほど乱暴じゃなかったものの、ネチネチ度合いがすごかった。でも自称サバサバ女。
入ったばっかなのに無茶苦茶言うのも同じ。で、私に「絶対やるな」と言ったことを自分は目の前で平気でやってたり。
私はトータル9回で辞めたな。
851FROM名無しさan:2013/02/22(金) 23:03:05.59
>>848
人育てる気ないのかなあ
求人誌に載せるのだってタダじゃないのに、本当バカだと思う
852FROM名無しさan:2013/02/22(金) 23:13:04.02
>>928
いや、育ててるつもりなんだろう
なんせ本物のバカだから
853FROM名無しさan:2013/02/22(金) 23:13:42.13
あら、アンカーが全然ちがってた
まぁいいけど
854FROM名無しさan:2013/02/23(土) 01:52:36.89
あの店がさっさと潰れますように
855FROM名無しさan:2013/02/23(土) 03:25:34.37
>>852
848とは違うけど、そういう店で働いたことあるわ
で、人がすぐ辞めちゃうからしょっちゅう求人載せてるんだよね
あれ1回載せるのに5、6万かかるんだよね 本当馬鹿だと思う
でも店が潰れてない不思議w
856FROM名無しさan:2013/02/23(土) 09:52:25.08
仕事内容やシフトの入り方やその人の素質にもよるけど
だいたい慣れるのに3日〜1週間、動けるようになるまで2週間〜1ヶ月はかかるもんだよね
857FROM名無しさan:2013/02/23(土) 10:38:22.13
みんなが言う一週間とか一ヶ月っていうのは
実働日数なのか?
858FROM名無しさan:2013/02/23(土) 13:53:23.76
>>856はあくまで大体だから特にそれは考えなかった
自分なら大抵週3〜4で入るから実働じゃなく単純な日数で言うなぁ
週1〜2か2〜3なら実働かな
859FROM名無しさan:2013/02/23(土) 14:02:49.91
時間数で言うと新人さんて呼んでもいいリミットは実働50時間位
860FROM名無しさan:2013/02/23(土) 14:22:24.09
1日5時間入ったとしても10日分か
たった数日数時間で文句言う奴は短気にも程があるってのがよく分かるな
861FROM名無しさan:2013/02/23(土) 14:25:42.83
キッチンバイトを始めて一ヶ月
店長は凄くいい人なんだけど、ひとり変わったホールアルバイトが居る

ランチ時のキッチンで調理をしていると小声で「遅い遅い…」と唱え追い立てくる
私が盛った料理をこれみよがしにスプーンで直す

まあ、この辺は私も悪いからいいんだけど、お客さんが床に飲み物零した際、ホール裏で激怒
悪態をつきながらモップを床に叩きつけるわ、ちり取りを壁に投げるわで、私唖然…
店長やチーフは笑って見てて、なお唖然…

ああいう人って社会に出てはいけない人かと思ってた…
何で辞めさせられないのか謎

私が辞めたい
862FROM名無しさan:2013/02/23(土) 14:44:21.03
基地外でも勤まる、それが飲食
863FROM名無しさan:2013/02/23(土) 14:56:18.07
>>859
そうなんだ。
入るなり無茶苦茶言い、なじり、無能扱いしてくる店長がどうにもおかしいと思って辞めたけど
辞めるまでに働いた時間はたったの19時間だった。
やっぱり店長がおかしかったんだな。
意味不明な優越感を感じたいだけにしか見えなかった。
864FROM名無しさan:2013/02/23(土) 17:41:47.14
自分は実働9時間で辞めた
1日3時間×3日
初日からいきなり無茶言われて怒鳴られまくって嫌み言われまくり
メニューをメモして覚えてこいって言われたけど
メニューも写真ないうえ種類多いから名前と見た目が一致しないのも多いのに
2日目で「ちゃんとメモして覚えなかったのか?」って言われた

盛り付けや伝票の見方は「そんなの見れば分かるだろ」って細かく教えてくれないし
「やらないと覚わらないから」っていきなり難しい事させられて
案の定失敗して困ってたらまた怒鳴るし
洗い物や片付けもこっちは精一杯やってるのに
「遅い、どうしてそれぐらいの事も出来ないんだ」
どうして出来ないんだって聞かれてもどう答えりゃいいんだ

「金をもらって働くんだから早く覚えて動けるようにしろ」
それはそうだがいくら何でも急かしすぎだ

もう他に最初から完璧に動ける天才か
酷い扱いにも耐えうるドMな奴でも入れてくれと思って
今日限りでやめますって言って逃げるように出てった
制服返すのも郵送しようと思う
865FROM名無しさan:2013/02/23(土) 20:09:48.86
なるほど
しかツトマラナイ
類友を呼んでしまう

晒したいおね名前www
ちなみにオレは辞めた後、しっかり御礼はさせて頂いてるwww
866FROM名無しさan:2013/02/23(土) 20:13:11.79
>>863
だいたい一ヶ月から二ヶ月
オレの経験上
五十時間って何処の痴呆?
867FROM名無しさan:2013/02/23(土) 22:08:10.95
>>866
「だいたい一ヶ月から二ヶ月」って捉え方じゃ曖昧過ぎるよw
立場によってシフトインのペースや時間数が違うんだから

例えば週5で保険入らないギリ位のペースのフリーターとした場合、50時間なら大体2週間で消化出来る
最初の2週間なら一度説明したことをまた聞いてきても説明するけど、3週間目に入って同じ事を聞いてきたら「それ説明したよね?」って突っ込みが成立する
また、週2,3回でワンシフト3,4時間の高校生とかだったりした場合は50時間消費するのに1ヶ月半はかかる
同時に入るペースに間隔があくのでフリーターよりは仕事の習得に時間がかかるので大体2ヶ月はかかると見た方がいい
このケースなら3か月目に突入したら「それ説明したよね?」って突っ込みが成立する
あくまでリミットって数字だから、これより早い分はうれしいかぎり、これより遅い分には困ったなーwというところ

なにぶん、雇う側・トレーニングする側が感覚的じゃなくてこういうしっかりした捉え方をするのが重要
これが出来てない店は、まず間違いなく個人差とか理解もせず、己の下手糞な教え方も客観視できずに新人相手にファビョるクソ職場である
868FROM名無しさan:2013/02/23(土) 22:55:39.91
>>865
御礼kwsk
869FROM名無しさan:2013/02/23(土) 23:12:12.56
私も参考のためにくやしくしりたい
870FROM名無しさan:2013/02/23(土) 23:30:50.09
そもそも新人という区分をつけたことがないな
教えたことならできるし、教えていないことはできないだけだ

仕事を教えるというのは説明することではなく覚えさせることを云うと思うしな
871FROM名無しさan:2013/02/23(土) 23:45:12.71
>>870
それは体のいい言い訳だよ
自分に人を管理するとか、人をトレーニングする技量が欠けてると言うのを認めたくないだけだろ?
872FROM名無しさan:2013/02/24(日) 00:02:52.77
>>870の言ってることは間違えてないと思うけどなぁ。
経営側は覚えよう、覚えたいと思わせる教え方をつけなきゃいけないかな。
873FROM名無しさan:2013/02/24(日) 00:04:39.80
>>そもそも新人という区分をつけたことがないな

↑1行目から大間違いですよw
874FROM名無しさan:2013/02/24(日) 00:10:06.85
ああ、ごめんごめん
2行目のこと。
875FROM名無しさan:2013/02/24(日) 00:13:56.98
>>874
2行目も多分「できる」と「やれる」を間違ってると思う
次3行目?
876FROM名無しさan:2013/02/24(日) 00:16:25.23
>>875
無理やりすぎて突っ込めない
877FROM名無しさan:2013/02/24(日) 00:21:17.43
>>876
突っ込めないのにレスしなくていいよw
878FROM名無しさan:2013/02/24(日) 00:51:35.63
底辺同士仲良くしろや
879FROM名無しさan:2013/02/24(日) 01:00:35.26
底辺じゃないけど仲良くしようぜ
880FROM名無しさan:2013/02/24(日) 08:38:49.92
ここに底辺とか書いてる人毎回同じ人のような希ガス
881FROM名無しさan:2013/02/24(日) 13:36:27.55
飲食に正社員就職しちゃった人や経営者なら底辺かもしれんけど、学生バイトや主婦バイトは別に底辺じゃないでしょ。
飲食に人生かけてる訳じゃなし。
882870:2013/02/24(日) 20:39:53.42
>>871

ちょっと何言ってるかわかんないんだけど…
自分への戒め、くらいに思ってたんだが、何に対しての言い訳になるんだ?
883FROM名無しさan:2013/02/24(日) 22:02:17.15
>>882
え?
そもそも新人という区分をつけたことがないな、ってどういう自分の戒めなの?ww
884FROM名無しさan:2013/02/24(日) 22:12:07.18
もうこの話は終わりにしようぜ

誰か愚痴ないか?なんでも聞くぞ
885FROM名無しさan:2013/02/24(日) 22:12:31.57
>>883
見てるところ違うと思うよ
言ってるところと合致してる部分を見つけることが苦手なのかな?(にっこり
886FROM名無しさan:2013/02/24(日) 22:16:51.17
>>885
じゃあどの部分がお前さんの戒めになってるのかな?w
887FROM名無しさan:2013/02/24(日) 22:17:24.35
ここ見るとホント自分の所が恵まれてると思うよ
多少厳しいけど1度はちゃんと教えてくれるし
888FROM名無しさan:2013/02/24(日) 22:20:30.10
>>882
870がお前自身がバカですってのを認めたくない言い訳ってことだろjk
889FROM名無しさan:2013/02/24(日) 22:27:29.45
余裕がないからいがみ合う
やだね〜クソ底辺は
890870:2013/02/24(日) 23:33:00.72
>>883
仕事を教えるというのは説明することではなく覚えさせることを云う
という部分な

教えた相手が覚えられてなかったらまだ教えたとはいえない、言ったかではなく伝わったか、だという戒め
891FROM名無しさan:2013/02/25(月) 00:10:51.90
学ぶとは見て真似ることだうんぬん、という言葉いただきました。

店長を見て、なるほどなぁと思いました。この人みたいになりたい!と思わない限りは辞めるのが飲食店だな。
その人みたいにならないと怒られ続けるからね。
892FROM名無しさan:2013/02/25(月) 02:10:19.01
まだシフト入ってるけどもう行くのやめた
893FROM名無しさan:2013/02/25(月) 02:25:35.17
お前らグダグダ言わずに早く皿洗えよ
894FROM名無しさan:2013/02/25(月) 04:25:09.76
いつもicレコーダー持ち歩いた方が良い
と思って買ってきた
乾電池式だが使用時間も長いし
pcとデータのやり取りも出来る
話し声以外にもジャック×ジャックケーブルで
イヤホンジャックから録音も出来て便利だなこれ
これで5000円は安い
895FROM名無しさan:2013/02/25(月) 09:02:41.17
>>891
>その人みたいにならないと怒られ続けるからね。

そうそう!
どうでもいい作業手順を、店長と同じにしないと怒られる。結果は全く同じなのに。
店長の押し付けるやり方だと逆にやりづらいので少し変えると(店長が流しの右側で洗うものを左側で洗うとか)、
何で教えた通り出来ない!一番いい方法を教えてやってるのに!そんなことも覚えられないのか!と怒る。
いや覚えてるし、この方がやりやすいのでと理由を説明しても少しすると
ほらまた勝手に戻ってる!一番いい方法を教えてやってるのに!何でそんな事も覚え(ry
うぜええ!
ならまずこの使いづらくて仕方ない流しを何とかしろ!
896FROM名無しさan:2013/02/25(月) 12:55:26.14
>>895
まだいいじゃないか
俺の店なんて店長がks過ぎて涙が出てくるぞ

口癖は「適当にやっといて〜^^」そんで、違った事するとマジギレ
「見ればわかる」とか「常識的に考えて」とか多用して自分の常識を押し付けてくるから始末が悪い
ピーク時にはバックヤードから出てこねぇーし、仕事レベルは慣れたバイト以下だからな・・・
897FROM名無しさan:2013/02/25(月) 13:35:58.61
飲食でバイトしてみようと思うんだけどホールとキッチンってどちらのが大学生や高校生が多い?
パートのおばちゃんにかわいがられるのは怖いとです
898FROM名無しさan:2013/02/25(月) 14:58:10.26
ホールの方がまだ多いと思う。
キッチンは性格きついの多い。
899FROM名無しさan:2013/02/25(月) 15:00:47.61
なら調理スキル鍛えたかったけどホールにするか
言ってもファミレスだけど
900FROM名無しさan:2013/02/25(月) 17:17:41.10
>>899
ファミレスのキッチンは
レトルトを専用のレンジでチンしたり
加工されたハンバーグやチキンを機械で焼いたり
カットされた野菜をマニュアルに沿って
盛りつけたりするだけだから
調理スキルはほとんど身につかんよ

料理を学びたいなら個人がやってる
レストランや食堂とかがオススメ
901FROM名無しさan:2013/02/25(月) 18:10:18.61
キッチンの皆雑すぎて疲れる。
1日休んだ後の冷蔵庫がぐちゃぐちゃ。
先入れ先出しすらしてないときがある。
袋に入った食材を簡単に取り出せるように、
引っ張れば口がすぐに開くように縛ってあるのに、何故か横を破いて取り出す。
だから使わなかった分が容器の中に散らばってることがある。
902FROM名無しさan:2013/02/25(月) 18:52:44.44
パートのババアとコックには死んでほしい
903FROM名無しさan:2013/02/25(月) 19:39:32.97
ブラック企業の経営者が本音をぶちまけてる件のスレを見つけたけど、ここのスレで言われる環境にかなり当てはまる気がする

>ーー最初にガツンとやるとは、どういうことをやるのですか?
>A氏 仕事でミスがなくても、些細なことで厳しく叱責する。そしてそれをしばらく続け「このような
>仕事ぶりでは給与は払えない」と言う。「お前はこんなにミスが多いが、それでも給料を払って
>やってる」と刷り込む。つまり経営者である私を怖いと思わせることだね。

http://c.2ch.net/test/-/job/1351634325/n

さっさと辞めて良かったー!
904FROM名無しさan:2013/02/25(月) 22:59:55.23
細菌や微生物は撒いてもバレなさそうだな
905FROM名無しさan:2013/02/26(火) 00:05:26.65
>>901
それちゃんと言った方がいいよ
906FROM名無しさan:2013/02/26(火) 01:15:30.50
>>862
今さらだけど、その通りだと思う

はじめての飲食店バイトなんだけど変な人が多い
社員もバイトも怠け者が幅をきかせてる
907FROM名無しさan:2013/02/26(火) 01:56:32.56
俺の料理を常連さんがすごく褒めていたらしいんだが、俺はそれを一度も食べたことがないんだよな
一口もだ
908FROM名無しさan:2013/02/26(火) 09:51:04.09
結局美味いマズイなんていう感覚的なものは好みに大きく左右され
同じレトルトでも天候や客の体調によって味が変わったように感じるという曖昧模糊なものである
同じレトルトをある客は美味いと言い
ある客はマズイと言う
いちいち真剣に相手していても疲れるだけ

ああ自分のバイト先のチェーン店は全店レトルト出してるんですけどね
××店の○○はマズかった!ここのは美味いね!
なんて違いが分かる男ぶって言うオヤジがいるんですよ
××店と同じ物だし作ってる工場も一緒だし温めるレンジも同じ物だし温め時間も全店共通マニュアルだオヤジ
ちなみに××店は一番近い店舗でバイトもヘルプ共有で行き来してる
909FROM名無しさan:2013/02/26(火) 20:02:44.53
>>907
調理してる時味見しないの?
910FROM名無しさan:2013/02/26(火) 23:24:38.29
従業員もカスだが、客もカスっていう二重苦wwww
それが飲食店です^q^

大人で料理の提供時間すら待てない奴ってなんなのwwwww
せいぜい10分ぐらいなら、子供でもゴネずに待っとるわwwwwww
911FROM名無しさan:2013/02/27(水) 12:49:35.46
Vc部屋には女来んな
おまえのせいで空気が一気に変わんだよ
912FROM名無しさan:2013/02/27(水) 21:59:44.65
おい店主夫妻、スタッフ足りないのわかってんのにポンポン妊娠すんなや!
わかってるよ前流産してもう最後のチャンスかもって思うのはわかってるよ
でもいくら求人かけても新しい人が来ないのにどう店回せっていうんだよ
妻が仕事休んでも大丈夫ってわかってから子作りしろや…
913FROM名無しさan:2013/02/28(木) 01:01:45.86
>>910
昨日は料理30〜50分くらい待たせまくたったwww

給料日だかなんだかしらんが平日なんだよ人手揃わねえんだよ大勢わらわらと押し掛けやがって
914FROM名無しさan:2013/02/28(木) 01:37:11.65
うちも昨日は平日なのにやばかった
ベテランの人も手が回らないくらいの忙しさだったわ
915FROM名無しさan:2013/02/28(木) 04:07:43.93
>>913
ファミレス?サイゼリヤとかの
916FROM名無しさan:2013/02/28(木) 11:23:15.79
「辞める」と伝えてから店長&チーフからの無視攻撃が始まりましたわ。

こちたら一生この仕事続ける気なんぞないのに、いきなり「いずれ一人でキッチンを」とか言われても、やる気なくすだけです。
仕込み、料理、皿洗いまで一人じゃ無理。
やりたかったのは調理「補助」で本気で料理やりたけりゃ板前やらに弟子入りするわ。

はぁ…はよ辞めたい。
917FROM名無しさan:2013/02/28(木) 14:12:15.96
フルピーク終わる平日と土曜日は21時、日曜祝日のみ20時から出てくる洗い場BBA氏ね
918FROM名無しさan:2013/02/28(木) 15:05:33.58
店長と二人きりの小さな店で、店長=調理のみ バイト=それ以外全部 なのに、調理が始まるとさらに
各種食器を用意、トッピングを用意、麺を用意、ご飯をよそったりとかもやらないといけなかった。
ランチタイムでお客さんが次々入ってきてこっちは応対してオーダー取って料理運んで食器下げて洗って会計して…とかやる事いっぱいで行ったり来たりてんやわんやなのに
「お皿は!?」「麺用意して!」
いや全部あんたの周りにあるでしょ!それくらい自分でやってよ!ほんとに最低限の調理しかしない気か!
こっちの手が回らなくて店長が自分で麺を出したりすると、超ムッとして「こんな事も出来ないなんて…」と嫌味言われまくり。
まるで社長と秘書みたいな関係だと勘違いをしてるとしか思えない。
仕事量と時給と店のランクを考えろよ!潰れてしまえ。
919FROM名無しさan:2013/02/28(木) 15:15:39.89
>>916
明日から行かなきゃいい
バックレてしまえ
920FROM名無しさan:2013/02/28(木) 19:10:39.46
>>916
辞めると伝えてから辞められるまでどれくらい期間あるの?
うちは一ヶ月だった。
921FROM名無しさan:2013/02/28(木) 19:48:51.60
>>919 ビビりな自分には無理だわww

>>920 正直わからん。26日に電話で店長に「辞める」って話したら「チーフと相談して今日か明日中に連絡します」(チーフに今日か明日中に連絡するって意味だったのかも)って話してたんだけど結局連絡もなくて、27日に仕事場行ったら後半月分のシフトが入ってた。
「あと半月は働け」ってことだと判断したんだけど。
ま、初日に制服紛失してるわ店内での喫煙し放題な段階で怪しむべきだったのかもなww
922FROM名無しさan:2013/02/28(木) 22:59:05.87
>初日に制服紛失してるわ店内での喫煙し放題な段階で怪しむべき

どういうこと?
923FROM名無しさan:2013/02/28(木) 23:23:35.50
解雇する場合は30日前までに告知しないと駄目って決まりがあるけど
雇われてる側が辞める場合には何日前までに…みたいな決まりはないんだっけ?
法的に
924FROM名無しさan:2013/02/28(木) 23:41:35.60
>>923
2週間前だよ

でも常識的に辞めるなら1ヶ月前
925FROM名無しさan:2013/03/01(金) 00:54:21.53
>>922 初日行った時、届いてたはずの制服紛失したらしく大捜索してたww結局その日は見付からず仕舞いだったけど。初日から「だらし無い職場だな」って感じたわけ。
煙草はそのまんま。キッチンの真隣りで吸ってるからなぁ。分煙するなり外で吸うなりしろよ、と。

一ヶ月も行かなきゃなんないのかよ…拷問だわ。
926FROM名無しさan:2013/03/01(金) 00:57:37.26
>>925
へ〜
結局初日はバイト出れたのか?w
927FROM名無しさan:2013/03/01(金) 01:25:15.79
>>926 サイズガバガバなフロア用の服でキッチンやったww
飲食やると外食が怖くなるっつーのは本当だな。この職場のせいで飲食店そのものにトラウマものだわ。
928FROM名無しさan:2013/03/01(金) 01:32:10.93
>>915
いや、焼肉屋
929FROM名無しさan:2013/03/01(金) 05:05:28.98
一年近く前に入ってきたホールの子に今さら恋をしてしまった
職場恋愛とかしたことないからどう攻めれば良いかわかんねぇw
930FROM名無しさan:2013/03/01(金) 10:18:28.12
給料入ってねーじゃん...
931FROM名無しさan:2013/03/01(金) 11:53:44.80
通販のボトックス菌ばらまいても
『脱法行為はお互い様』で済むかな
まぁ冗談だが、
他人のしわ寄せがこっちにきてマジでムカつくんだが
932FROM名無しさan:2013/03/01(金) 14:06:01.07
バイオテロしてやりたい気持ちになるよね
方法は思い付かないけど
933FROM名無しさan:2013/03/01(金) 14:32:38.08
>>932
昔、本気でこんな店潰れればいいと思って
「手洗いは一切しない」というささやかな反抗をしていたが
そんな簡単に食中毒など出なかった

そもそも手洗い場の洗剤は3ヶ月くらい空っぽのままだったし
店長やホールのバイトに至っては、手洗いしてるとこなど一度も見たことなかった
934FROM名無しさan:2013/03/02(土) 00:17:41.76
終わってる店というのは最初から終わってた訳ではないからな
店長チーフ社員がやることやっていなかったら徐々に終わる
935FROM名無しさan:2013/03/02(土) 00:29:28.61
ウチの店も俺以外誰も手洗いなんてしない
飲食のやつらは本当に責任感の欠片もないんだよ
936FROM名無しさan:2013/03/02(土) 00:54:29.48
お待たせいたしました☆と持ってった時にすごい位置に水があるのにアホみたいにポケーっとしてるの腹立つわ
水動かすくらいしろや 重たい膳持ってんのにさ!大概女より男のほうが気づいて動かしてくれるから助かるけど はあっ…。
937FROM名無しさan:2013/03/02(土) 02:34:26.58
>>936
あるある過ぎて溜息が出るww
鍋セットとかでっかい舟盛りとか持ってきたのにテーブルの上を全然片してくれなかったりとかさ
余裕がある時は先にテーブルに行ってデカいの持ってくる旨伝えるけど、
満席の時はそんな余裕も時間も一切無いし。
938FROM名無しさan:2013/03/02(土) 15:51:13.54
デザート系なら出来そうだな
蛋白質でコーティングすれば胃酸もクリアできる
939FROM名無しさan:2013/03/03(日) 02:33:34.85
あのゴミみたいな店が潰れますように

あのクズ社員がタヒますように
940FROM名無しさan:2013/03/03(日) 13:43:58.02
あっぱれ!バカ丸が潰れますように
941FROM名無しさan:2013/03/03(日) 19:10:34.17
チーフが変わったんだが新しくきた人が包丁研ぐの下手だ…
自分で研げないくせに偉そうなこと言いたくはないんだけど微妙に湾曲で刃が当たらないのは困る
見ろよこの包丁、命を刈り奪る形をしてるだろ?
942FROM名無しさan:2013/03/03(日) 21:47:07.18
あの会社が倒産してゴミ社員全員が路頭に迷いますように
943FROM名無しさan:2013/03/04(月) 12:29:51.29
あの名ばかり法人のたぶん脱税してる店が潰れて店長が路頭に迷いますように
944FROM名無しさan:2013/03/04(月) 16:33:17.29
チーフに怒られた。こっちだって好きで体調崩してんじゃねーんだよ
どうせズル休みだと思われてんだろーな。はぁ。。。。
あいつ他のバイトには優しいくせに俺にだけキツく当たる。俺が一番嫌われてる。
無愛想だし睨んでくるしわかんないこと訊いたら「はぁ?そんなこともわかんないの?」とか
言って溜息ついてくるし。もうイヤだわ。店長はそれなりに優しいんだけどな。
このままだと辞めさせられそう。最悪。もうどうすればいーんだよ糞が
消えたい
945FROM名無しさan:2013/03/04(月) 18:12:13.40
腕が痛いって言ってるのにカボチャ5玉切れとか鶏肉24キロカットしろとか、もうアホかと。
946FROM名無しさan:2013/03/04(月) 21:38:58.71
社員候補がバイトの俺にも社員並みに働くことを強要してくる
そんなんだから俺以外のバイトがバッくれるんだよ
947FROM名無しさan:2013/03/04(月) 22:54:31.99
お前らなにが楽しくて飲食()なんてやってんの?
948FROM名無しさan:2013/03/05(火) 02:18:06.85
>>947
ホールの子に恋してるから
949FROM名無しさan:2013/03/05(火) 04:13:27.91
>>948
告白しないの?
好きになってどのくらい?
950FROM名無しさan:2013/03/05(火) 04:53:38.62
俺らは辞めたらそこで終わり、経営者だと辞めたら人生終わり。モチベが違うのに同じことやらせようとするなって。お前がどうなろうと知ったことではない。給料二倍にするなら二倍頑張るけどさ。最低賃金なら当然の働き手だろ(笑)
951FROM名無しさan:2013/03/05(火) 08:47:23.57
>>949
出会ったのは一年前、好きになったのは1ヶ月前
距離が近くなったのも1ヶ月前
今月勝負に出るよ、イケる自信が出てきた
952FROM名無しさan:2013/03/05(火) 10:03:59.25
ちゃんと結果報告しろよ
953FROM名無しさan:2013/03/05(火) 12:58:56.14
>>952
おう、任せろ
954FROM名無しさan:2013/03/05(火) 15:49:28.71
>>951
1ヶ月前に何があったんだw
頑張れ!
955FROM名無しさan:2013/03/05(火) 19:56:12.74
>>954
週5で勤務+シフト作ってる子なんだが、凄く疲れてる感じだったから欲しいって言ってたお菓子詰め合わせプレゼントしたんだ
次に会ったときから異様に優しく接してくれるようになって、俺も優しく接するようになったんだわ

何でこんな優しく接してくれるか考えたら、学生時代から姉御ポジションだったみたいであんまり男に優しくされたことなかったっぽいだわ
この前キッチンにヘルプで入ってくれて「一緒にやりましょう?」とか言われて萌え死んだw
956FROM名無しさan:2013/03/05(火) 21:51:33.11
へ〜
シフト作ってるってすごいね
社員?
957FROM名無しさan:2013/03/06(水) 00:27:14.28
>>956
20代前半のバイトだよ
時給は数十円高いかもしれないけど
人件費削減で店長が2店舗任されるようになって仕事手一杯になっちゃってシフト作り任されたっぽい
958FROM名無しさan:2013/03/06(水) 00:33:59.54
>>957
断れなかったのか・・可哀想だな若いのに
959FROM名無しさan:2013/03/06(水) 14:26:24.72
バイトにシフト作らせといて数十円ってホント飲食店って
960FROM名無しさan:2013/03/06(水) 23:00:28.60
1200円くらい貰ってないとやってらんないよね<シフト

バイトリーダーみたいなポジションだったのか、
ただ店長が断らなさそうな子を狙ってお願いしたのか・・・
店長の他に社員いなかったのかな
961FROM名無しさan:2013/03/06(水) 23:20:13.51
異常としか言いようがないよ、飲食は
962FROM名無しさan:2013/03/07(木) 02:03:11.22
社員連中を見てると人間って奴はこうもみっともない存在になれるのかと、考えさせられる
ま、反面教師にさせて貰ってるけど
あんな風になったらお終いだよな
963FROM名無しさan:2013/03/07(木) 02:52:20.92
最近飲食で始めたけど社員も含めていい人ばっかだわ
ホワイトでよかった

前にやった某大型チェーンのデ○ーズはゴミしかいなかったけど
964FROM名無しさan:2013/03/07(木) 12:01:20.77
14時から16時の間に入ってくる客が一番嫌だ
人少ないし、この時間に夜の仕込みをしなければならないのに

そんな時間帯に団体きたら困る
965FROM名無しさan:2013/03/07(木) 12:29:13.27
>>936
その気持ちわかる

待ってるヤツいるからなぁ…
966FROM名無しさan:2013/03/07(木) 13:14:48.95
座らせるから駄目なんだよな、立ち食いにすれば……ガリバンだっけ、首に板下げてそれをテーブルにする仕様にしたい。
967FROM名無しさan:2013/03/07(木) 16:40:19.88
チャンコロの団体とかまじ最悪
大概汚くしてくしあいつらまじゴミ
968FROM名無しさan:2013/03/07(木) 17:26:49.45
ファミレスのキッチンって大変?
今日面接なんだけれど嫌になってきた
969FROM名無しさan:2013/03/07(木) 17:58:35.26
>>968
土日は大変
パートのババアとかがウザかったらすぐ辞めた方がいい
970FROM名無しさan:2013/03/07(木) 19:03:00.23
>>969
ありがとう
自分も婆だけど気強くないから無理かも
971FROM名無しさan:2013/03/07(木) 20:47:22.04
>>968
キッチンは戦場
ちゃんと教えてくれる優しい先輩がいないと死ぬw
972FROM名無しさan:2013/03/07(木) 22:24:49.54
バイトで忙しくなってくると自分のイライラが露呈してしまっていつも後悔する
なんか自分を抑える良いコツないかね?
973FROM名無しさan:2013/03/07(木) 22:29:40.46
>>971
さっき面接して貰ったけれど、老兵は参戦する前に撤退を決めましたw
974FROM名無しさan:2013/03/08(金) 00:58:33.11
それがいい
自分から進んでバカみたいな仕事をすることもないだろ
975FROM名無しさan:2013/03/08(金) 01:06:42.56
>>972
他のバイトに対してイライラしてるなら昔のできなかった時の自分はどうだったか考える

ただ、忙しくてイライラしてるなら笑いながら暴言吐きまくるw
めんどくさいメニューきたら「は?マジ死ねよw」とか「帰れよw」とか
976FROM名無しさan:2013/03/08(金) 02:01:20.65
金曜の夜混むからやだな
社員もパートのおばちゃんもすげーいい人だわ
977FROM名無しさan:2013/03/08(金) 02:15:59.48
いいな
うちは社員全員、人間のクズ
978FROM名無しさan:2013/03/08(金) 02:32:30.60
うちはクズが今度飛ぶw
今まで何人あいつのせいで辞めたことか
教えても教えてもいびったり蹴ったりでみんな消えていった
結婚したくせにホールの子には手を出すし

早く飛んで激務で死なねぇかなw
979FROM名無しさan:2013/03/08(金) 04:15:40.94
あの腐れチーフが家族もろともタヒにますように
980FROM名無しさan:2013/03/08(金) 07:38:51.95
>>978
どこの飲食店でも不倫って絶対あるよね
981FROM名無しさan:2013/03/08(金) 08:30:50.85
でも飲食の貧乏社員と不倫ってアホかって思うわ
前に大学生のバイトと爺社員が不倫して社員が離婚してバイト結婚したのいたけれど
結婚したら安月給でうんざりするだろうなって思うよ
982FROM名無しさan:2013/03/08(金) 08:44:50.92
好きって気持ちに給料は関係ないからなっ
983FROM名無しさan:2013/03/08(金) 08:47:06.69
ラリってるうちはいいけれど、段々と金の無い生活ってうんざりしてくるよ。
ファミレスって転勤多いしさ
984FROM名無しさan:2013/03/08(金) 09:01:48.62
>>972
私もだ
イライラするよね
特にキッチン人数少ないのにホールがブラブラしてるとむかつく
985972:2013/03/08(金) 18:56:10.95
レスありがとう
>>975
両方のタイプが一体化してイライラしてしまうんだ…
でも自分が新人だったとき、ミスばっかだったのに周りの人達が優しかったのを思い出したら
今の自分の心の狭さがなんだか恥ずかしくなったよ、反省
横柄な態度のお客様には心の中で結構暴言吐いてるw

>>984
私はホールだからキッチンのことはあんまりわからないけど、
自分だけが必死になって頑張ってて、周りの人があんまりやってない(orように見える)と
ムカムカしてきちゃうよね
やっぱりどこかで気を落ち着かせなきゃいけないんだろうなあ
986FROM名無しさan:2013/03/08(金) 21:46:29.30
今まで飲食店3つやったけど
どこも普通の店でいい人ばっかだったよ
このさスレにあるような環境とは程遠い
思うに店長が仕事できていい人だったからだろうと。
経験上、中途半端にできる人ほど性格おかしい
987FROM名無しさan:2013/03/08(金) 21:46:36.47
飲食やってると、こうやって腐っていくんだよ
988FROM名無しさan:2013/03/08(金) 21:57:59.74
うちの職場は俺みたいなフリーターがその場しのぎみたいに働いてるのとは対照的にお水上がりのおばちゃんやシングルマザーとか一人で老後生きていかないといけないみたいなもうここを追い出されたら行くとこない的な悲壮な空気がある
989FROM名無しさan:2013/03/08(金) 23:35:54.92
それは、きっついなぁ…
990FROM名無しさan:2013/03/09(土) 03:08:44.43
店長が無断欠勤もう三日め…
まだ生きてんだろうか?
991FROM名無しさan:2013/03/09(土) 03:19:07.64
逃亡だべ
992FROM名無しさan:2013/03/09(土) 09:16:32.22
>>990
店長バックレとかウケルwww
何の仕事?
993FROM名無しさan:2013/03/09(土) 11:39:45.18
社長(個人店だから実質店長)に朝まで説教される正社員の方々カワイソス(´;ω;`)
「限度考えろよ…。仕事の質落ちるし時間の無駄だわ」と眠そうに嘆かれるとこっちまで切なくなる
994FROM名無しさan:2013/03/09(土) 12:02:41.10
店長が失踪するなんて初めて聞いたw
大変だったんだろう
995FROM名無しさan:2013/03/09(土) 13:38:01.01
独居だと普通に孤独死してたりするからな・・・・

俺の高校時代のバイト先の店長は首つってた
夏だから三日で腐臭がしてたそうな
996FROM名無しさan:2013/03/09(土) 13:53:44.30
季節の変わり目はおかしなスイッチが入っちゃう人も多いからなぁ
997FROM名無しさan:2013/03/09(土) 19:35:17.16
【ホール/キッチン】飲食店バイトpart26
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1362825281/

次スレ
998FROM名無しさan:2013/03/09(土) 19:41:37.10
>>994
飲食社員のバックレは結構日常茶飯事
999FROM名無しさan:2013/03/09(土) 19:58:28.50
底辺だー
1000FROM名無しさan:2013/03/09(土) 21:23:05.72
いや、最底辺です
10011001
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