飲食店(笑)
5 :
FROM名無しさan:2012/05/16(水) 23:34:26.04
バイト先の飲み会
ホールスタッフは呼ばないでキッチンスタッフだけでやるらしい
即答で断わった。
どうやら俺は洗い物が遅いようなんだが速くやるコツとかあれば教えてくれないか
手洗いなんだけど
バイト先の人にはあまり話しかけたくない
>>7 バイト先の先輩に素直に教えてもらえよ。
一般論でいうと、手の動きの早さ+要領のよさ、かな。
手は俺なりにはやく動かしてるんだが
具体的にどう要領よくやっているのか知りたい
綺麗にしようとしすぎなのかな
頭悪いんだよ君
文面からそんな空気を感じる
服装自由なんだけどどんな服装がいいんだろうな
黒パンツに白シャツin がいいのか
白シャツにストライプなど入った方がいいのか
12 :
FROM名無しさan:2012/05/17(木) 22:50:37.72
>>11 白は汚れるからやめたほうがいいかも
やっぱり無地のシャツとかが無難
>>11 俺のとこは白いTシャツを指定された
キッチンだけど
>>7 自分のやり方だけど、作業行程の一個先を見ながらやる。
皿を洗い終わる頃に意識はすすぎに持っていく。すすぎが終わって皿を置きながら目は次の皿にロックオン。
目線を今やってる行為の一個先に向けるだけで早くなる。
あとは徐々に食器ごとの手洗いリズムも覚えるといい。
大抵は
>>10みたいな奴が頭の悪さを文面で表現してる
>>10からは頭の悪さというか性格の悪さが伝わってくる
>>9 綺麗にしようとしすぎっていうか、もう綺麗になってるのに無駄にこすってたりしてる奴はいるよね
そういう奴に限って手の動きも遅い
どうしたらもっと早くなるかって頭の中でシミュレーションしてみたら
料理長タヒなねーかな、ホント
>>18 同族嫌悪ってことだろ言わせんなはずかしい
>>21-22 飲食やってるやつは煽り耐性低いからなぁwm9(^Д^)プギャー
相変わらず最底辺のゴミウジ虫どもが燻ってんだな
さっさと死ねばいいのに
26 :
FROM名無しさan:2012/05/20(日) 19:47:42.96
ステーキのけんで働いてる奴正直に言ってよ
メルマガ取るように指示されてんだろ?
27 :
FROM名無しさan:2012/05/20(日) 22:29:46.03
後輩の仕事が雑すぎて全然なおさないからちゃんとしたほうがいいって注意したんだ
「僕はやらないだけでやろうと思えばできますから大丈夫です」って言われたから
「できないからしないのと、やれるのにやらないのは全然違うよ」って言ったんだ
そしたら逆切れされたよ
お前の返答も少しおかしくない?
できるならやれって答えるところだと思うけど
>>27 お前なめられすぎw
「いいから黙ってやれ」でおk
言い返して来たら、「みんな怒ってるよ〜」って言えば普通はそこで黙る
30 :
FROM名無しさan:2012/05/21(月) 20:04:54.85
食べログでめちゃくちゃ接客が悪いと叩かれまくってるところに応募してしまった
ああああ
>>30 おまえがその店舗NO1の接客になれる可能性は高いぞ!
教えてもなかなか覚えてもらえないorz
オーダーをきいてないのか動かない
私の教え方が下手なのかなぁ…
忙しくなってくるとウロウロするばかり
(暇でもなにしていいかわかってない)
要領がまだつかめていない様子
ひとつひとつ毎回言わなきゃ動かないのかな
( ´Д⊂
>>32 お前の責任になるんだぜ・・・
ウチに前までいたキチガイ社員は3日で新人に一通り教えろとかぬかしてた
かくゆう自分は1か月いても大して使い物にならんかったくせに他人には厳しいw
研修中から注意しただけで怒りだして
俺に90キロの巨漢でワザと体当たりしてくる中国人にヒドイ目にあっていたが料理長の可愛がってる奴なので調子のりやりたい放題状態だった。
開店して直ぐ指先切って病院送りになったらしい心の中でガッポーズ!
>>34 うちの店の料理長は中国人だけど日本人の店長よりマトモで人望ある
使えないダメ店長って、面接時の第一印象でなんとなくわかるな
面接の時にこいつヤバそうだなあと思ったんだけど、
高時給とオープン間もないピカピカの店舗にひかれて入店しちまった
案の定どうしようもない奴で、スゲー働きにくい環境
頭悪いからシフト組むのも遅くて、前日の夜になってようやくシフトが出る状況
店長「バイトの子がぜんぜん続かないんだよね」
おまえが使えない奴だから、おまえに使われたくなくてみんな辞めてくんだよ・・・
あ、俺来月からシフト入れませんから(^q^)
店長が俺好みの女の子雇ったって言ってたから楽しみにしてたんだけど・・・
身長160体重80ぐらいのブタだったわ・・・
店長wwwお前デブ専かよwwwwwwww
>>37 本当に「女の子」って言ってた?
俺好みの「子」ではなかった?
他に入ってきた男はいない?
あんたを見る目はいつもどんな感じ(ニヤリ
なんかホールの性格悪いババアに監視されて影グチされてるな
最近、同僚がコソコソとババアとメールで連絡取り合ってる事が判明!
どうしたものか?
抱いてやれ
42 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 00:30:57.20
最近バイトしてるとあそこの皮が勝手にむける
Gでた
気をつけろ諸君
44 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 05:20:18.83
>>43 築ウン十年の古いデパートのレストラン街に入ってると、Gがいないほうが珍しいぞ
普通にデシャップ台の上を這ってたり、壁にかかってる絵の裏からワラワラ這い出してきたり・・・
定期的に駆虫はされてるんだけど、数週間経つとまたゾロゾロわいてくる
もういい加減慣れて、顔色一つ変えずに潰せるようになったわ
45 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 07:03:36.59
46 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 07:05:29.94
>>36 シフトも組めないなんてマジアホじゃね?
いまどきバイトだって組めるだろ
47 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 15:49:36.30
>>46 マジアホなんだよ
今日の時点で来月のシフトについて聞かれてもいないし、おそらくまだ手もつけてないぜw
うちの店は1日〜15日と16日〜31日と月2回の提出なんだけど
遅すぎて予定組みにくいのよ下手すると月の後半分が20日とかに出来てきたり
勤務時間変更しても連絡してこないので知らずに休む奴や遅刻してくる奴が後を立たない
俺も勤務の日に行って見たら休みになってて連絡し忘れたと(笑)
シフトでてもどのポジションに入るか書いてないので当日までわからないから困る
シフト当日ドタキャンするやつは氏ねよ
51 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 20:29:42.78
幾ら忙しくても言っていい事と悪い事の区別位つかない店長ってどうなの?
今日ほど本社に連絡しようかと思った日はないわ。
52 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 20:58:45.11
あげ
53 :
FROM名無しさan:2012/05/24(木) 22:45:18.75
今日やめるって言ってきた
1年2カ月短かった
私のいってるとこは店長も職場の人も皆超がつくくらいいい人揃いだな
私なんかがこんな、素晴らしい人たちの集まりに居てもいいんだろうか?って悩んでしまうくらい
家庭の事情でそろそろ辞めないといけないんだけど、辞めるの寂しいなあ
キッチンのバイトを始めて二ヶ月
仕事内容はいいんだけど、社員がクズ過ぎてイラついてる
どこもこんなもんなのか?
>>57 飲食=クズ社員とか常識だぜ!
自分には甘く他人には厳しくって社員はどこの店にもいると思う
社員連中なんて人間じゃないからな
あれは人間に満たない動物だろ
昨日、私のミスじゃないのに社員に私のせいにされた・・・
今日もシフト入ってるけどバックレるよ
もうあんな店知らん つーか潰れろ
61 :
FROM名無しさan:2012/05/26(土) 11:02:48.94
バックレって大丈夫なんですか?
>>61 ウンコがいきなり音信不通になること
当然、鬼電はもちろんのこと、最終的には家電などの報復処置がとられる
洗浄機が壊れて洗い場がドイヒー。
ってゆうか風邪ひいてムイネーのルイダーですわ。
店長に「君使えないね(笑)(笑)(笑)」みたいなことをナチュラルにいわれて凹んでいるんだけど、こんなんで落ち込んでたらやってけないのかな?やっぱり
「教育が良くないのでキリッ」
ってやればおk
部下が使えないのは上司の責任だよぉ
>>64 「なら、店長がして下さい^^^^^^」でいいんじゃねw
67 :
FROM名無しさan:2012/05/27(日) 07:23:57.19
>>61 バイトが飛ぶなんて日常茶飯事
クソな店ほどよく飛ぶから、ああまたかwって誰も気にもとめないよ
社員志望・店長候補で応募してきた人すら
休憩時間に出て行ったきりいなくなる、とかよくあるうちの店
冗談でも「今度同じミスしたら給料なくすよ」、とか言うのやめてほしいわ
その作業する度にアドレナリンが高まって手が震える…
>>68 「今度同じこと言ったらパワハラで訴えますよ」とでも返しとけ
キッチンなんだけどさ、普段腕にメモとってるんだ。
でも洗い物するからか汗かくからか濡れてきて書けなくなるんだが、いい方法ない?
腕にメモとかきたねぇ
マジで?じゃあ手にメモしてるのも汚いのか?それともキッチンがメモしてるのが汚いのか?
みんなそう思ってんの?
なんか…水分でインク流れ落ちて商品に入ったら、とかそういうこと考えないかな普通……
そういうことが起こらないにしてもペンで文字書いてある手で作られた食べ物食べたいか?
飲食=クズ社員は沢山みてきたけど、キチガイは初めてだ
電車の中でぶち切れてるようなのが上司とかもうね‥胃が痛い。
仕事と同僚は嫌いじゃないから辞めたくないよ
異動しないかなぁぁあ
>>74 俺の店は半年に1回ぐらいのサイクルで社員は異動あるぞwww
人事部が存在しないからやりたい放題w
みんな、社員のクズぶりに苦労してるんだねぇ…。
私のバイト先にも本物のクズが三匹いるよ。
どういう人生を送ってきたら、あんなクズになるんだろう…。
異動するの待つか‥あんだけ店長宛にクレーム入ってんのにすぐ異動させないんだもんな
バイトに苦情じゃないよ?店長に。
客と喧嘩したりマジキチだよ。仕事は遅いし、本当いらない
>>77 自分の店と勘違いしてる店長にありがちwww
会社としては、自分の店のつもりでやってくださいね!ってことなのになw
誰も注意してくれる人がいないから勘違いしちゃうんだろうな
>>76 バイト= 飲食はキツイし給料安いから本職にする気はない
接客は好きだから楽しく働ければそれでヨシ
社員= 学歴もスキルも何もないからサービス業くらいしかできない
コミュ力もないから販売も無理 スーパーのレジ打ちとかはカッコ悪い・・・
コジャレたレストランのウェイターとかなら、まあメンツも保てるか
みたいな感じなのかね?w テキトーに想像してみたけど
80 :
FROM名無しさan:2012/05/28(月) 17:00:23.40
>>78 かなりマネージャーに絞られてるよ。何度も怒られてるし。変わらないって事は懲りてないし馬鹿なんだろうな
普通の感覚なら落ち込んじゃうよね。頭いかれてるよ。
>>80 チェーン店はそうかもしれんが個人店の雇われ店長とかだと腐ってるぞw
自分勝手な行動や言動、好き勝手やってるからバイトがどんどんやめていくのに
「今のガキは根気ない!」で終わらせてるし
すでに生き残ったバイトで結託してオーナーにすべて話してる
オーナーは新しい社員雇って、この店長切るみたいだからその日が待ち遠しくて仕方ないw
飲食店の店長レベルなんて底辺だよw
遅刻とか当たり前にするからね。
まともな会社には勤められないでしょう。
可哀想な人だとも思うわ。
>>82 でも、やたら厳しい社会()を語る社員って多いよなw
その癖バイトより仕事ができないっていうwwwww
>>81 羨ま〜 あの馬鹿早く死なないかな
客の目の前で怒鳴り散らすしさ‥ホールの空気凍りついてんだよ。
自分が変に見られてるとは想像出来ないのかね。またクレーム早く来いw
首飛んでくれ
飲食店つれぇ
飲食店で働くという事=奴隷
人間を辞めたくないのなら、飲食店は止めておけ
>>86 飲食とかブラック企業に入る為の予行演習だろw
F欄の俺にはすでに覚悟がある
客の前で怒鳴る店長か…やっぱりどこにでもいるんだね。
その癖「接客は笑顔でやれ!!」とか言うからね。
うちの店長は自分がキッチン専門だから何でもキッチンに都合のいいようにやり方を変えてた。
キッチンで間違えてもホールのせい。
あまりの理不尽に辞めたけど、潰れてしまえ!とさえ思う。
しかも出勤してすぐにまかないをバイトに作らせて食べてるし。
店長なら何してもいいんですかね〜、Yさん!?
今度ブチ切れられたらその日に辞表叩きつけて辞めてやろうかとも思うんだけど、何て書いたらいいの?
どんな紙に書けばいいのか分からない。
最高何連勤したことある?
さすがに30連勤とかしたらぶっ倒れるかな
>>91 社員ならデフォ
ゆえにまともなメンタルのやつは辞めていって変なやつが多い
>>90 バイトなんだから辞表なんていらんよ
「辞めてやるよクズ野郎!」くらいの事を言い放って、もう行かなきゃいい
ただし、働いた分の給料はきっちり払わせろよ
ウチの店長、刺青入れてる。もちろん人間としても最低。
ちなみに某有名チェーン店。
うちのレストラン
ホールのババアがキッチンのラーメン担当に早く出せって怒鳴り散らしてた
15分たってる早く! 早く!
そしてラーメン担当が間に合わないけど
いつもオイラが忙しい時に誰も手伝わないので知らんぷりして
淡々と自分のポジションの料理を遅れる事なく出して手が空いたら仕込を行って
ホールが吠えようが陰口を俺に対して言おうが相手にしない相手にするだけ時間の無駄!
店長と連絡とりたいんだけど、店に電話かけた時に何て言えばいい?
「アルバイトの○○ですが」で良いのか
電話して店長に聞けよ
店長の携帯番号ぐらい知っとけ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120529-00000100-jij-soci ★「発毛剤効かず」殺害予告=業務妨害容疑で男逮捕―愛知県警
・発毛関連会社に社員を殺害するとの内容のメールを送り付けたとして、愛知県警中署は29日、威力業務妨害の疑いで長野県安曇野市三郷小倉、飲食店店員栗田達也容疑者(32)を逮捕した。
同署によると、容疑を認め、「会社が販売する発毛剤を使ったが、効果が無いことに腹が立った」と話しているという。
逮捕容疑は4月25日、名古屋市中区に本社を置く発毛関連会社のホームページに「このまま悪くなるようなら、俺の通っているサロンの皆さんを殺しますから」とした内容のメールを送信し、同社の業務を妨害した疑い。
さすがは飲食店勤務w
>>93 一年いるからね。どうなんだろうな‥まぁ店長は私を馬鹿にしてるから客の前で切れて怒鳴るんだろうけど。
黙って耐え続けると思うなよ^^
どこの飲食店でも悪口陰口は当たり前なんですね・・・
最低な労働環境だからね
今日は料理長と店長が休みで店を仕切るのは、入社8年目の平社員くん
炒め物のオーダー連発でテンパって周りを見る余裕が無くなり指示も仕切りもできない(笑)
客席の数70なのに炒め用のコンロはIHタイプが一個しか無いから毎回、間に合わないんだな!
キッチンスタッフはバイトでも炒め物出来るんだけど出来る人達が言うには、僕達バイトが炒め物すると正社員の仕事が無くなってかわいそうなんで炒め物はできない事にしてるらしい…。
>>103 8年もやってて平社員って終わってるな
俺の店に配属された新人社員は国立出身らしいがプライド高杉ワロチwww
自分より年下のバイトに注意されるのは気に入らんみたいだ
そんなんだから就活失敗して中途採用で飲食なんだよwwww
105 :
FROM名無しさan:2012/05/30(水) 00:59:36.11
>>94 客のフリして本社にクレームいれろよ
でかい会社ほど効果的
106 :
FROM名無しさan:2012/05/30(水) 01:00:34.32
お前らんとこそんなに酷いのか……
俺は店長とかのたまにポロっと出てくる心ない一言でライフをガリガリ削られるけど、その店長がいつもヘロヘロになりながら働いてるの見ると怒りも湧いてこないよ
>>91 45連勤が最高だな。しかも1日10時間労働だから稼げたのは稼げたが、心身共におかしくなってしまった。
そもそもバイトが1人辞めてしまったのでこういうシフトになったんだが、一向に新しいバイトを入れるような素振りもなく、社員は社員で週1とは言え休みが確保されてる環境だったから、流石に理不尽だと思ってバックレた\(^o^)/
うちは、キッチンなんだけど新しいバイトが来る
男は洗い場固定でゴミ捨てなどこき使うのでバックれる
女は料理作らせたり、仕込みを丁寧に優しく教えるので安定している
新しい店長の俺様ルールがうぜぇ
早い話がサービス残業最低30分ぐらい当たり前ってことらしい
アルバイトになにを求めてるかは知らんけど、労基法守らん以上は覚悟しとけよ^^
ゴミ社員にはきっちりと責任取らせないとな
>>109 うちはホールがそのパターンだな
クソ社員が、若い男には威張り散らして小さなミスで怒鳴ったりするんだが
女にはまったく強く出られないヘタレ野郎w
俺が働いてる店のコミュニケーション(笑)
時間通りに上がる→思いやりがない。コミュニケーション不足!
サビ残する→思いやりがある。コミュニケーションがとれてる!
人件費ギリギリまで削った結果にもかかわらず何言ってるんだろうね…
うちはその点ではまともなのかな。
人数少ないから繁盛すると仕込みもない、厨房ぐちゃぐちゃであからさまに
帰ったらまずそうな状態でも、上がりの時間になったら「じゃあ、上がっちゃってください」
だからね。
>>114 まともじゃねえよ!異常だよ!
狂ってる!そんなのありえない!
>>115 飲食店としてどうかってのはおいといて、
バイトを時間通りに帰すのは至極まともだろ
118 :
114:2012/06/02(土) 07:45:52.87
店長が超ウルトラまともだったときは、タイムカードきっても自分から残ってちょっと手伝ってたけど
今の社員はそれをする気すら起こさせないからな…俺も普通に帰る。
119 :
FROM名無しさan:2012/06/02(土) 12:28:07.16
まともじゃないと、帰る時間帯になってるのに、
両替や買出しや使いに平気で行かせたりするからな。
世話になってる同僚が残される時はあらかた手伝ってから帰るけど、
店長の時は帰るようにしてる。やっぱり人徳ってあると思うよ。
無償で手伝っている者に対して文句言う奴とか居ると余計にな・・・
人徳ないやつに限って文句だけは一人前だからな
社員じゃないおばはんが牛耳ってる。
ちゃんとマニュアルどうりにやってたのに違うって怒られた意味わからない
毎度毎度怒鳴られるし、おばはんに言われないと上がれない
それどころかお気に入りの人をよく残したりしてあからさまな差別(態度も人によって違う)
本人曰く「あたしに怒られて辞める人は所詮そこまで」らしい
だからよく新人がすぐ辞めたり、ホールが人数不足になるんだよ。
飲食店でバイトして初めてわかる裏側ってたくさんあるよね
122 :
FROM名無しさan:2012/06/02(土) 23:54:45.15
123 :
FROM名無しさan:2012/06/03(日) 09:59:12.83
キッチンのバイトしたいんだけど、料理人とかうるさいの多そうで、躊躇してる
実際どうなの?
バイトだけでなりたってるキッチンとかってないのかな
>>123 うちは、料理長+調理二番手が正社員で調理師免許あり
それ以外にバイトも2人、調理師免許あり
料理長はうるさくない
調理二番手の奴は仕事できない上にうるさい
バイトの免許組み
Aさんは、怒らないし教え方も優しく、人の嫌がるゴミすてとか進んでしてくれるし
コップに氷を入れたお水を全員分いれて喉が渇くし脱水症状にならないようにって持ってきてくれる
Bさんは、些細な事で直ぐ怒る 他のバイトを見下している
>>124 キッチンバイトやってて出会いはありますか?
キッチンとか変な奴かオタクしかいないwwww
理不尽な扱いを受けても事なかれ主義を貫けるならキッチンはできる
キッチンとかおばちゃんしかいない
>>127 あれ?タバコ吸ってるおっさんとか厨房にいない?
>>125 ランチの時間帯は主婦とかババアが多いので噂話が蔓延しやすい
ディナーの時間帯は学生が中心なので出会える確率は上がる
店長がサービス残業を強いてくるんだけど。閉店作業(店長帰宅済)に15〜20分かかるんだけど、うちはタイムカードが30分毎
閉店+掃除や雑務で30分になるように働いてたら「仲間のためだと思って15分くらい我慢するのが常識。そういうことを続けるのだったら他にも働きたい人はいくらでもいる」
って言われた。納得いかないけど代わりはいくらでもいるってのは事実なわけで、大学4年ってこともあって新しいバイト探すのは厳しいしどうしたものか
大学4年にもなってそんな屁理屈に言いくるめられてんじゃねーよw
そのクソ店長はお前みたいに未来のあるヤツを妬んでるんだろう
仲間のためを思うのなら、バイトとはいえ働いた分の給料を受け取れる環境を作るべきだろう
とりあえず、会社とその店長を名指しで労基に報告だな
お前らなんでそんな殺伐としてるの?
店長と店員が仲良しで楽しく残業してるうちが特殊なのか
サビ残は最初は喜ばれたりお礼言われたりするけど、いつの間にか当たり前になってくる
そして、一人のサビ残やるやつがでれば、「あいつはカード切って残ってくれてる」って理由で
他の奴にも強要するアホな社員が調子乗るから絶対断ったほうがいいぞ
ほぼすべてのバイトはサビ残なんてしたくないけど、一部の社畜精神もった馬鹿なバイトのせいで道連れにあう
で、まともな人間は辞めていって、頭のおかしい奴だけが残ると。
そうして飲食業界自体が基地外の巣窟になったわけだな。
サビ残よりお歳暮とか買え買えうるさい
>>135 あれって従業員に売る用じゃなかったの?俺は少なくてもそう認識してる
137 :
FROM名無しさan:2012/06/04(月) 22:45:41.38
従業員用だと思うよ。
ノルマで何個までとか決まってるのとかあるし。
歳暮はないけど、社員が上司のゴマスリの為にカンパ寄越せとか言ってくるのが嫌。
善意は強要するものじゃないと思う。参加は自由だろ個人の事情があるんだから。
キッチンとホールってどっちがやりがいあんの
オープニングスタッフ募集してるから受けようかと思うんだけど
新人は基本ホールからやらされるから安心しろ
>>140 ホールのことは社員(笑)よりベテランバイトかおばちゃんに聞いたほうがいいぞw
あと、やたら見下すやつがいるからスルースキル推奨な
いや、スルーしてると調子こくから、言うべきことは最初から言った方がいい
オープニングでもそうなのか?
もちろんそうよ
オープニングと言っても、系列店があればそこから社員やフリーターが応援にくるし、
今いる店には馴染めなかったコミュ障の経験者たちが、再起をかけて応募してくる
店側も、混乱しがちなオープニングはできるだけ経験者を集めたいと思ってるから
まったくの未経験者はそんなにいないと思っていい
じゃあ未経験の俺オワコンじゃないか
>>146 けど、立場上は対等だから問題ない
コミュ障経験者が有利なのは最初の一週間ぐらいだけ
最近勝手にコンセント使って充電する客が多すぎる
そうそう勝手にコンセント使うのってアウトなの?うちの店は充電器貸してとか言ってくるおきゃ糞様までいる始末なんだが
やっぱアウトなんだな
でも注意するのはちょっと勇気いるなぁ
>>151 まぁ学生の汚客様は逆ギレするだろうな
下手すれば、DQN親が暴れにくるかもしれん
153 :
FROM名無しさan:2012/06/06(水) 15:40:37.79
初めてキッチンのバイトしようか悩んでるんだけどホールに回されることないかな?接客は苦手で。調理も未経験
慣れだ慣れ
こんな仕事誰でもできる
やってみたら意外といけるかもしれんぞ。
だめだったら辞めりゃいいだけの話。
マジレスすると、コミュ障はキッチンでも厳しい
鈍臭いやつは諦めろ
俺の場合は、オープニングスタッフでキッチン!
キッチンの研修はひとつの料理を作るのを工程通り作れるかテストされ1番で合格して次々クリアして予定の時間で帰れた。
合格が出ない鈍臭い奴やぶきっちょな奴は居残りで練習しても合格できず
オープン後、洗い場固定で洗うの早くできず半年も調理させてもらえない奴がいた。
>>158 始めからできないやつは向いてないよなww
一人ができないやつだとその代わりに他のメンバーがやるはめになるから大変だわ
ウチにも気が利かないやつがホールでボケっとつったてた時はキレそうになったw
月曜日キッチンの面接だ
未経験だから採用されるかわからんけど
161 :
FROM名無しさan:2012/06/08(金) 00:11:01.22
>>160 俺も未経験+バイトじたい初めてだったが採用された
キッチンってホール以上にセンスとか才能が必要だしな
ホールでどんくさい奴も、半年みっちり育てればそこそこ動けるようになるけど
キッチンはダメな奴はいつまで経ってもダメだからな・・・
>>160 元気と愛想があれば余裕で採用
ただでさえ、人不足だからな
俺の店は面接受けにきただけで採用してる
10人以下で個人経営のホールスタッフってきつい?
人見知りアリで容量も悪いんだが
ホールスタッフに必要な要素って何だろう
>>164 あなたのようなカスは辞めておいたほうがいい!
>>164 詳細言ってくれないとなんとも・・・
人少ないってことは=少数精鋭(笑)or人間関係がブラックすぎて定着率低いのか
当然、人が少ないってことはホール&キッチン両方のスキル習得が必須
うちはキッチンもホールも10人くらいずつだけど、店長はどっちでもできるよ
>>164です
レスありがとう
観光地のカフェでお菓子とかも売ってる所です
スタッフが少ない所は、ホールがキッチン出来るのも当たり前?
>>168 俺がバイトした個人店はそうだったよ〜
個人店はオーナーが店長兼任してるとこも多いから気に入られたら居心地がいい
逆に…あとはわかるよね?
あと人少ないところはシフト変わってもらえないことが多々あるから急用の時がダルい
170 :
FROM名無しさan:2012/06/09(土) 04:06:20.19
グラッチェガーデンズ
店長が頭悪すぎのパワハラおじさんで
病んだ
もう二度と飲食はやらない
ホールとキッチン兼任とかあるんだな
うちは調理師免許がないと神聖なるキッチンには足を踏み入れられん
コミュ障つらい
173 :
FROM名無しさan:2012/06/09(土) 14:33:01.47
提供した料理を持ち帰りたいってお客様が多い。
皆の所はどうしてる?
お持ち帰り用の容器を用意している
まあそんな客は滅多にいないけどな
体悪くして仕事辞めたいけど
社員も店長もいい人だから言い出しづらい
今日も何度倒れかけたことか
たかがバイトに変な使命感を感じてると、損することになるよ
代わりなんていくらでもいるんだし
本社の部長が突然! 開店前に現れた。
遅刻してきた店長が怒られてて仕事中ミス連発で皿割りまくり
今日は、あたふたしてたw
そうだね
新しい人来るかもだし、やめよう
バイトが体調崩しても会社はなんもしてくれねーもんな
バイトならバイトらしく休め
退職願いメールを店長に送りつけたった。
体調ワリんだよ!
心臓が痛いし頻繁に頭が痛い
飲食はつれーわー
ドカタのアルバイトもしてたけど飲食の方が百倍辛いわ
安い給料で奴隷並みに扱われるんだから体壊してもしゃーないわな
キッチン盛り付け担当4日目。手が空いたので洗った小皿をふけと言われ手が滑って割った(*`へ´*) ここ(粗相を貼り出してある紙)に名前、破損物、理由を書けと洗い場担当のネパール人に指示された…いちいちそんな事記入するのかよ。
飲食関係って細かいんだね…つかネパール人が指示してくるのか腹立ったわ。
>>183 ネパール人だからってのはお前の偏見だが、割った皿弁償させる店あるぞ
法律上は故意でないなら弁済義務はなかったはずだが飲食に法律は通じない
184
>>183 先輩に弁償させられるのかと聞いたら、それはないと思うよーと言ってたけど、その粗相した貼り紙に名前が残ってるのがイヤだわ((((;゚Д゚)))))))ネパール人のここぞとばかりの指示もムカついたし。まだ契約期間まで二ヶ月あるが、二度と飲食店の求人は目を通さない!
>>185 ようするに晒し首みたいなものかwざまぁww
>>184 >飲食に法律は通じない
これはその通りだね。
だから私も飲食業の人間は人間扱いしない事にした。
最近は飲食店に行く度に些細な事でもがんがんクレーム付けてる。
189 :
FROM名無しさan:2012/06/11(月) 00:37:08.86
もうそろ辞めようと思っているんだが、辞めずらい
飲食専門派遣なんだがあっちに飲食スレないからココに書かせてくれスマソ。
チェーン店や大きな店が多いんだがたまに個人経営居酒屋なんかに行く。
先日は大学生数人、皆初バイトでその店で数週間勤務くらいの奴らばっかりの派遣先に当たっちまった。
その店での決まり事を上からタメ口で得意げに言ってきて、オーナーも身内贔屓だから「さすが!」とか持ち上げる。
そのくせホールの壁に背中でもたれてだらしない。狭いホールで私語多し。メニューの酒や魚の読み方知らないナドナド
おまいら他の色んな店行ってみて来いやって言いたかったがエネルギーもったいないから止めた。
愚痴ッてスマソ。読んでくれてありがとう。
191 :
FROM名無しさan:2012/06/11(月) 01:42:18.95
>>130だけどホールのバイト3人で示し合わせて同時に辞めたよ。3人の労働時間合わせて月に250〜300時間なんだけど
これって店の運営に多少は影響あるだろうか。ちなみにホールの人数は12人。俺たち3人が辞めたから夜出られる人数は3人になった
186
しね
みんなは1ヶ月とかの長期の休みってとれたりする?
>>196 またお前かwww
飲食板で必死にディスってるみたいだけどなにかトラウマでもあるの?^^
飲食板ってどこにあるの?
>>109 洗い物とごみ捨てで金くれるなら喜んで
するんだが…、羨ましいわ。トイレ掃除つけてもいいぜ。
別に死ぬわけじゃないし、何よりうざい客の相手しなくていいからな〜
>>191レスありがとう(;ω;)派遣だと嫌な店はそれっきりバイバイだからいいけど、仲間がいないから愚痴る相手がいないのが寂しいス
202 :
FROM名無しさan:2012/06/12(火) 18:18:46.66
居酒屋チェーン店のホールってどうなの?
>>202 労働環境的には最高の部類
明日から始めるべきだね
居酒屋チェーンは人間が働くところじゃない
>>197 飲食板ってどこにあんだよwwwwwwww
早く答えろよwwwwwウジ虫野郎wwwwwww
>>206 いままさに鳥○族でバイトしてるけど、飲食でもひどい方なの?
他の飲食を知らないから、こんなものかなって思ってるんだけど・・・
>>208 206はこのスレにずっと住み着いてるキチガイだからスルーしとけ
>>209 鳥○族の社員ちぃーっすw
居酒屋のチェーンとか飲食の中でも最底辺だろwwww
黙って客のゲロ掃除でもしてろよw
飲食でバイトしてると食べに行った時に店員の動き観察しちゃうww
>>211 あるあるwww
フォークの汚れが気になったり、デザート作るの遅いと勝った気分になったり、お冷が出ないと「サービスわりーな」とか思ったり
飲食店のお冷なんてまず飲まないわ
飲食店のバイトしてから飲めなくなった
汚ねえんだよ
飲食店で出す物なんて何もかもが汚ねぇだろ
キッチンもホールも薄汚ねぇ奴しかいないんだから
216 :
FROM名無しさan:2012/06/15(金) 09:04:42.20
お水でございますね
ガス入りとガスなしがございますが、いかがいたしましょう
>>214-215 それは、お前らの店がそれだけ在日っぽいことやってるってことだろwww
高級料理店でバイトしてみろよw
客単価一万円超あたりから、
クリンリネス・殺菌消毒について異常にうるさくなってくるよな
めんどくせーので客単4000円前後の店に落ち着いたわ
ほとほどにキレイでほどほどにテキトーでちょうどいい
みんな親切だから俺の為にグリスト残しといてくれる
男女平等とか言っといて女の利権ばかり主張するフェミニストは氏ね。
食べ放題の店の厨房を二人で回す飲食店とかうち以外にあんの?
何もかもがおかしい
鳶や土木建設員がマシに思えてくる
>>220 なにその濃厚ブラック
都会ならありえないが、田舎だと知らん
>>221 わりと田舎
それでもオープンしたばかりだから客が来る来る
ちなみにホールは七人雇ってて夜は三、四人で回してる
忙しすぎてみんなイライラしてるから俺に怒鳴り散らしてくるんだよ
ホールも忙しそうだけど全く怒られない
これは続けてたら病気になるわ
>>222 まさに奴隷そのものだな
これからも奴隷仕事がんばってくれ
マックって業界の中でも一番キツイ?家で勉強してきてくださいとかただのバイトなのに…ドライブスルーとか持ち帰りのお客さんいるから入れ間違え怖いし。
他従業員はマックに洗脳されていて、マック一番最高みたいにな人ばかりだし。
シフトの融通きく位しか良いとこない。
>>224 マックみたいな大手チェーンは、マニュアルしっかりしてるしトレーニング体制も整ってるからすごく楽
家で勉強したくないなら、バイトの時間内にきっちり覚えればいいだけだろ
高校生でも覚えられるような簡単な内容なんだから
マック以外に平日のみもOKとかシフトが週単位のバイトってミスタードーナツ位?
>>224 お前が居酒屋チェーンでバイトしたら1週間もたない希ガス(´・ω・`)
客が吐いたゲロ掃除は当たり前で池沼な客が座布団にウ○コして帰ることもたまにあるぞ
マニュアルあるだけ良いじゃん。自分が今の飲食店に入った時は口頭でやり方教わって「じゃ、オーダー聞いてきて」「じゃ、レジやって」って感じで殆どぶっつけ本番だった。
今は店長変わったからちゃんとマニュアルできたけど、あの時はホントしんどかった。
キッチン受かった!これやると捗るみたいなことあったら教えてれ
232 :
FROM名無しさan:2012/06/16(土) 17:17:31.12
今度からキッチンの夜の時間帯のバイトはじめるんだけど、帰りとか社員と一緒に控え室前帰ったりしたくないんだよね
みんなのところは1人で帰ってる?
時間かぶらなきゃいいなって
233 :
FROM名無しさan:2012/06/16(土) 21:05:51.22
何で答えないんだよ
もういいよ!
一人で勝手に逆切れワロタ
短気なやつに飲食は無理
敵は汚客様だけでなく、従業員ってパターンも多々あるからなぁ
短気ではないけれど、お局様に標的にされてやっていける気がしない
グレーてかブラック臭プンプンの某ハワイアンw
入った社員は一日で飛んで、数ヵ月後に女子高生と不思議な粉と一緒に警察の御用になってたww
>>237 恐ろしい事に、その程度の事は飲食店では珍しくない
>>238 マジかw
てか社員入ってきても基本的に一日で飛ぶから、広告費の無駄遣いww
ざまぁw
240 :
FROM名無しさan:2012/06/18(月) 16:07:55.02
>>239 一日はすげえなw
うちは店長候補あたりで1週間くらいは何とかもつ
逆に一週間以上もつ人をここ三ヶ月間で見たことがない
俺はランチのみだからなんとか耐えられてるが
フルタイムだったらもうとっくに辞めてるな
店のオーナーが馬鹿だからグルーポンやってるんだけどまじでクズ客しかいない
>>239 社員も飛ぶのか。
いい年こいてちゃんと言ってから辞めろよ・・・
>>240 一週間もってる社員とか今までの三人の内一人だけだぞw
ちなみにバイトも飛ぶ率はんぱねぇww
>>242 30越えたええ歳したオッサン達が余裕で飛んでくよww
ゆとりと大してかわんねぇw
まあ、問題は料理長の態度とか店の雰囲気だったりする。
他の店を一度も経験したこともない二十そこらのフリーターの若造をバイトリーダーに選んでしまうダメ社員ww
>>244 そんな店で続けてるお前の方こそヤバイんじゃねーの?
辞めた奴らはその店に見切りをつけたって事だろ
>>245 料理長とか店長とか、人間に問題がある場合
自分より年上のバイトには何も言えないとか、女には甘いとか、
学生には厳しいけどフリーターには優しいとか、相性があるからな
>>244 そういう環境に身を置いてると知らず知らずのうちに君も腐っていくよ
これはマジレスな
248 :
FROM名無しさan:2012/06/19(火) 15:39:02.96
249 :
FROM名無しさan:2012/06/20(水) 17:23:53.71
ちょっとしたことですぐキレて暴言吐く学生バイトと
性格悪くて言葉のキツいフリーター女が辞めて、いい雰囲気の職場になってきた
あと一人、忙しくなると一人で不機嫌になって周りに当り散らすバカ女が辞めれば超快適になる
総勢20人いるホールの中で、その3人だけがガンだった
他の人達はみんな優しくて明るくて親切なんだけど、
シフトにそのうちの一人でも入ってると雰囲気が最悪になる
一人でもおかしな奴がいると、もう周り全てを塗り替えてしまうんだなってつくづく思った
>>249 特定した 何時でも飛んでやんよ
一番忙しい時に飛ぶしな
大抵の店には一人はクズ社員がいるから、結局ほとんどの飲食店はクソな職場環境になっちまう
>>251 マジで?超ありがとう!w
別におまえいなくても全然余裕で回せるよ?
むしろ おまえがいないほうがやりやすい、ってみんな言ってるしなw
って ガチで251があいつだったらマジで助かるんだけどな
高学歴なコミュ障が社員できたけどプライド高杉ワロチwww
他では雇ってもらえなくて飲食来たのならいい加減プライド捨てろよks^^
バイトに教えてもらうのは嫌とか、店のルールを勝手に変えようとして止められたら反抗されたとか
言い出すとか、お前自身に問題ありまくりんぐwww
偉そうなこと言い出すのは使えるようになってから言ってくれwww
キッチン経験ゼロ、三十路男だがやってけるかな?
失業給付おわってしまった
前職はIT土方
256 :
FROM名無しさan:2012/06/23(土) 09:32:22.17
>>255 向き不向きがあるし、まずはやってみればいいと思う
店によって自分に合う、合わないがあるし
働きやすい店、最悪な店の差も激しいから
何店舗か経験してみることをオススメ
257 :
FROM名無しさan:2012/06/23(土) 09:38:34.65
キッチンで働きやすいのってどこだろ?
近所にあるのは、マック、ガスト、サイゼ、
デニーズ、ステーキのけん、ラパウザくらいかな
大手チェーンは全てがマニュアル化されてるから 高校生でもできる内容
ただし働きやすい環境かどうかは 仕事の内容よりも人間関係によるところがが大きい
そんなもん同じ店でも時間帯によって変わるんだから 誰もこたえようがない
>>255 なんでまた、飲食バイトをしようなんて思ったの?
俺は「やめておけ」と言っておくよ。
下手なチェーンよりは個人経営の方が緩くて良いぞ
仕事が適当って意味じゃなくて環境の話な
>>260 IT土方って神経質なやつが多いイメージあるけど大丈夫か?
飲食は教える人によって言ってることが違うとか矛盾とかデフォだぞ
俺は大阪だけど、客もヤバい
目と目があっただけで殴り合いの喧嘩に発展しやがる池沼多いからな
ちなみにスミ入れてる人のほうが礼儀があっておとなしい(ry
オープンスタッフってくそ忙しいな
キッチンなのにオーダー係みたいなのまでやらされそうだ
>>263 うちもキッチンなのに最初、挨拶の練習と料理の運び方とドリンクの提供の仕方までやらされた
>>264 やっぱり最初は両方やらされるものなのかもな
頑張るわ
大して雨降りもしないくせに梅雨名乗るなよくそが
そんなに汚客様に来て欲しくないのか
そりゃ食ったあとにソファーで寝始めるやつとかきてほしくないぜw
ヘルシー料理がコンセプトの店なんだけど
店長がバカすぎるわ
客に味が薄いって言われるたびにキッチンに来て
味が入ってないから「塩」たせって言ってくるんだが試食してみると味はしっかり付いてる
客が濃い味好きなだけだろ毎回参るわ
俺らバイトが勝手に味変えるわけにいかないだろ
食事終わった客に毎回、お味はどうだったか? ホールは聞いてるらしいアホ過ぎる!
汚客様第一なんだろ
>>212 亀だけど。かなり共感するので書き込むわ。
自分が行った所なんて皿、フォークスプーン、おまけにグラス…
全てベトベタで洗ったの?小学生でも綺麗に洗えるよ?って
レベルの所があったよ。しかも暴言吐かれて二度と行かない。
新人で60歳ぐらいの男が入って来たんだけどいらっしゃいませも言わない、教えてもムスッとして返事もしない、教えてもいないことをやって間違える、だらだら動く……
仕事云々より人間的にひどい気がする
やっぱり娘ぐらいの女に教えられるのは嫌なのかな?
人事異動きた!!
移動するのが一番メンドクサい人じゃないのが残念だけど、代わりに来る人が
もともといた人で頼りになるのわかってるからそれだけで安心できる。
しかもメンドクサい社員と絶対相性悪いから立場的に下だとしてもいつかブチキレてくれそう。
立場が上ならなおさらブチキレてくれそう。
>>272 俺バイトリーダーやってるけど、そうゆうの舐められてるからはっきり言ったほうがいいよ
いい年した人が情けないとは思うけど、放置したら後々めんどうなことになる
>>273 ウチも先月社員の入れ替えあったわw店長はマジ頼りになる人来てくれたけど、もう一人の社員はクズ
まぁ、扱い上はヘルプだし早く消えてくれないかなww
>>272 前の飲食の時に60歳上の奴らにもっと早くやれって注意したら若い人に
あんな言い方されるなら辞めたいとか正社員に泣きついたBBAがいた。
翌日、正社員に呼ばれて1時間説教された事あるから注意する時も
言葉選ばないと大変な事になるときがあるよ!
老害は客でもバイトでも迷惑だな
277 :
FROM名無しさan:2012/06/27(水) 01:38:29.73
1仕事のスピードは早いが一つ一つが雑、ただしそれを要領良く誤魔化せる人間
2仕事が雑だが早い
3仕事が丁寧だが遅い
4仕事が雑で遅い
順位つけるならこういう順番かな。
ちなみに「仕事が早いくて丁寧」というのはあり得ないと思ってる。
誤魔化してるだけ。
278 :
FROM名無しさan:2012/06/27(水) 02:24:09.85
店長に「常にお客さんに見られてると思いながら働け。」と散々指摘されたんだが、その後にお客さんが大量に来店して店が忙しくなったことに店長がイラだって、客の面前で従業員に怒鳴り付けまくってた。
案の定もうすぐ60にもなる店長は20代のお客さんに呼び出されめちゃくちゃ説教されてました☆
その後「物を大切にしろ」を口癖のように言ってる店長が物にあたって麺切り機をバンッて拳で叩いてたのには笑った(笑)
280 :
FROM名無しさan:2012/06/27(水) 15:36:33.44
>>277 仕事の内容にもよるが、早くて丁寧は充分にあり得る
ワインサーブを例にするとわかりやすいけど
ソムリエ資格もってるような人は、一連の動作が早くて所作もきれいで丁寧だろ
そのかわり、資格手当てがついてて時給が高いけど
料理に髪の毛入ってたんですけどぉ〜
とかクソ女が言ってきたんだけど、明らかにそいつの髪なんだよね
キッチンは坊主だし、料理運んだのも短髪だったし
料理に入ってた髪の毛は茶色でかなり長かった
こういう場合でも作り直したりしなきゃいけないのか?
常習化したらマジで面倒だな
>>281 うちにもその糞女みたいのいたわ
しかも全部食い終わってから気がついたとか言ってた
責任者がすばやく謝罪して代金払い戻してたけど、どう対応した?
あの糞女クレーマーだったのかな
>>282 うちの店長は、明らかに店のミスじゃない限り代金は貰うって
方針らしく、そういう場合作り直すか、お口直しにって
ドリンク出すかメチャ小さいデザートあげてるw
そういえば、「お持ち帰り」した料理に髪の毛入ってたから金返せって電話あったけど
ウチではお持ち帰りやってないってことでちょっとした事件になったことはあるな
ある客が、オムライスをオーダーした
しばらくして、その客から「オムライスの虫が入っていた」とクレーム
見ると、付け合わせのサラダすら残っていない、きれいに平らげられた皿のふちに
ちっちゃいコバエの死骸が
……おまえ、なにハエの入ったオムライスおいしくいただいてんだよwwwwってふき出しそうになったわ
聞いたらそいつ、有名なクレーマーで、全部食べ終わってから虫がいただの髪の毛入ってただの
食事代タダにするためにいちゃもんつけてくる奴だったらしい
さすがにこれで出入り禁止になってた
>>285 ×「オムライスの虫」
○「オムライスの中に虫」だった すまん
自分では丁寧に仕事全般をやってるのに人から雑で荒くて遅いと言われて涙目
288 :
FROM名無しさan:2012/06/28(木) 17:00:35.16
客のクレームって来た時とか凄い怖い。
笑って会話して会計したのに、後で凄い剣幕でクレームとか、
笑いながら話してるのに、急に怒鳴ってきたりとか。
最近人間が怖くなってきてる・・・おばちゃん特に怖い。
もうどう接していいか分らなくなって来たわ。
289 :
FROM名無しさan:2012/06/28(木) 19:34:26.64
>>285 出入り禁止って次きたらお店入れられませんなんて断るのか?
>>289 「帰れ」でおk。大阪だとデフォ
警察に電話とか月3ぐらいであるわ
291 :
みいたん:2012/06/28(木) 20:16:15.13
私は6店舗受けて全部不採用です。最初のころは連絡が来ないことにショックを受けていたが、今はなれました。
いろいろと嘘を書いてるのに採用されないし、何が悪いのか・・・。
今まで受けて一番最悪な面接店舗は、
@歌舞伎町にある海鮮料理店→店長が私をバカにした態度。女の店員も最悪でした。「食べログ」の口コミが最悪
だったし、不採用でよかったです。
A練馬区にある「バーミヤン」面接シートを記入後にそのシートを見ながら面接をしたが、最初から話がかみ合わなかった。
あの店長と働くなら不採用になってよかったです。しかも「すかいらーく」系列は固定シフトみたいなので本当に不採用でラッキーでした☆
ちなみに明日は池袋にある居酒屋さんの面接を受けてきます。応募して面接日時を決めたはいいけどあの店舗は私には敷居が高すぎる
ので、不採用でいいです。なんか歌舞伎町面接を思い出すよ(涙)面接は怖いけど、頑張って受けてきますね♪
ちなみにキッチン希望です!コミュニケーション能力が低い私には接客は無理。客の反応も怖いし、見えないところでコツコツと仕事している
のが私にはあっていると思うしね。
>>291 嘘ついてるからじゃね?
なんで不採用でいいのに面接受けるんだ?
明日で最後。やっと辞められる。
飲食が底辺呼ばわりされるのがよーくわかったよ。
もう客としてもなるべく行きたくないや。
忙しい時は理不尽なこととかで怒られたりするけどキッチン楽しいよ
みんないい人だからやる気になれるんだろうな
これで人間関係悪かったらゾッとする
一ヶ月前に働き出してやっと仕事に慣れてきた
でもシフト表見たら12時〜24時でシフト入ってるのはどういうことだよ…
俺に辞めろと言ってるのか?
飲食の評判は色々見てきたが本当に酷いな
296 :
FROM名無しさan:2012/06/29(金) 01:05:18.29
297 :
FROM名無しさan:2012/06/29(金) 01:45:25.87
今高校生一年で初バイト
某カレー店に入ったんだが
5日目にして挫折した
辞めたい
298 :
FROM名無しさan:2012/06/29(金) 08:39:28.10
>>293 脱出おめでとう。戻って来ないように頑張れ。
かくいう自分は飲食に戻ってきた駄目人間orz
俺もやめてえ・・・
・実働は少ないが仕事量が多い
・滅茶苦茶こき使われるが給料低すぎ
・一人はいる社員がほぼクソ
飲食バイトじゃ生活もできねーし、小遣い稼ぎにしたって割に合わなさすぎ
飲食バイトはゆうメイト以下の底辺階級
イヤホンして入店するオヤジって馬鹿なの?ファーストフード行けよ
303 :
FROM名無しさan:2012/06/30(土) 01:01:32.51
店長の携帯番号とかメアドってみんな知ってる?
どのタイミングで教えられた?
304 :
FROM名無しさan:2012/06/30(土) 01:17:23.77
えー……っと、一人目の店長が別支店に飛ばされて、
二人目の店長代理がある日いきなり辞めるまで3,4ヶ月。
三人目の店長がその後来て……だから。
店長がシフト編成で切羽詰った時にだったな。うん。
忙しい時だとあれだけど、暇な時にさらりと教えて貰うのがいいと思うな。
305 :
FROM名無しさan:2012/06/30(土) 01:35:05.29
>>304 え…店長ってそんなに変わるんだwww
そうだね!弱ってる時につけ込むのがいいよね!ww
306 :
FROM名無しさan:2012/06/30(土) 01:51:57.61
307 :
FROM名無しさan:2012/06/30(土) 02:35:50.75
>>303 うちは個人経営だから
バイト決まったその日にマスターの携帯番号教えてもらったよ
連絡は全部それでやり取りしてる
前チェーンのスーパーでバイトしてたときは店の番号だけだったな
>>304じゃないが、二年近く勤めてその間に俺んとこも店長二回変わったわw
308 :
FROM名無しさan:2012/06/30(土) 02:48:44.88
>>303 どのタイミングもなにも、アタシくらいの
美人になると、入店初日には店長どころか
バイト君までみんな聞きに来てウザいくらいなんだゼ!
309 :
FROM名無しさan:2012/06/30(土) 11:51:01.35
美人じゃなくてもシフトの交換とかでバイトが聞いてくるのは普通だと思うよ。
>>305 店長が長く居るのは、よっぽどの理由がある場合と思いねえ。
他では雇って貰えないとか、地方に下っ端扱いで飛ばされるのが嫌で大騒ぎしたとか・・・
自営とか家族経営とかで辞め辛いとかねー
バイト先に短気な人が一人いて、その人と同じシフトの日は何事もうまくいかない
いずれ手を出されかねない雰囲気だ
アッー!
ウチの店に新しく相撲体系の女が入ってきた件
のこったのこった
ホールには出してやるなよ
この前初日だったけど細かいこといろいろ注意されたうあー
バイト受かったけど印鑑と通帳持ってきてーって言われて
「明日だったらいつでも大丈夫です」って言ったら
「じゃあ明日持ってきてね
お待ちしてます」って言われて切られたけど肝心の時間聞くの忘れた。
これ明日電話すんのといきなりすいてそうな4時とか行くのどっちがいいかな…
4時でいいんじゃね?
318 :
FROM名無しさan:2012/07/01(日) 00:05:07.23
いや電話した方がいいだろ普通・・・
明日どうしよう…
明日の分の仕込みまで全部客どもにもってかれたわ…
321 :
FROM名無しさan:2012/07/01(日) 10:15:34.26
声がけについてお局タイプの店長にねちねち言われたんだが、
店長の言い方真似してるって言った方がいいのか?
食べ放題で働いてる人いる?
採用決まったのが食べ放題の店なんだが食べ放題特有の大変さとかあるのかな
>>323 DQNや貧乏人が多いから客層が悪い、とか?
>>323 まじキチガイ多いぞ
時間制にもかかわらずゴネるやつとか一口しか食ってないのにどんどん新しいのとっていくやつとか
俺が働いてた時は店長が謎の失踪を遂げたからな
>>324 やっぱりDQN多いかな…
>>325 そんなことがあるのかorz
実際そんなのに遭遇したら間違いなくテンパるな…
ロイホではバイトするな
絶対にやめとけ
高校生の時、ロイホでみっちり基礎を叩き込まれたから
今どこの飲食店行っても即戦力になれて感謝してる
お前らの店はひげの扱いとかどうなってる?
今はひげ生やしてる料理人普通に多いけどチェーン店は厳しいのかな
331 :
FROM名無しさan:2012/07/05(木) 12:31:24.51
クビをちらつかせる行為を「優しい指導」と勘違いしている社員。
明らかなパワハラ行為なんですがね・・・
具合悪くても働けとか言ってる時点で戦慄を覚えた。
>>331 勝手にシフト願い無視したシフト組む社員とか一体なんなんだろうな…
3日目にしてフロア向いてないようだったらキッチンにすると言われた
向いてないって言われると何やってもダメな気がしてくる
まだ3日なのに…
因みにガスト
ピソリーノでバイトしてるが、洗い場の忙しさが半端じゃない。
あれはガチで死ねるな
335 :
FROM名無しさan:2012/07/06(金) 05:49:36.20
>>333 愚痴スレにも書いてた奴かw
接客に向いてるかどうかは3日もあれば判断できるだろ
新人でまだ何もできなくても、客に呼ばれたら笑顔で「はい!」って返事できてる?
できないことを頼まれたら「ただいま係の者が参ります」とか
「少々お待ちくださいませ」とか感じよく言えてる?
ハンディなんか持たなくても、オーダー取れなくても、そういう「接客」はできるんだよ
職人クズすぎる
今までまともな職人に出会ったことがない
>>335 すまん 書いた後にこのスレ見つけたんだ
ありがとう
頑張ってみる
今日で店長と付き合って3年たちました
商品の予約でお客の名前控える時って、漢字じゃないとダメなのかね?漢字が絶望的に苦手で、特に人名漢字がパっとでてこない・・・
カタカナで良いだろ
>>340 カタカナでいいの?後で混乱起きないだろうか?
予約の多い店、3店舗経験あるけど、どこもフルネームでカタカナだったな
同姓同名なんてそうそう来ない
漢字つかってる所ってあるのか?
ねーよカス
バイト先の評判調べてみたら接客が素晴らしいって評価ばっかりだった
入ったばっかだけど早く覚えて評価に恥じない仕事しなきゃなあ
研修もしっかりしてるしいいバイト先に巡りあったかも
よかったじゃん。研修がしっかりしてる所見つけるなんて雪男を見つけるよりも難しいぞ
347 :
FROM名無しさan:2012/07/08(日) 18:21:52.07
キッチンのバイトを始めて1か月。
周りの人も悪くないし、仕事もそんな難しくなく順調に覚えてる。
だけど、何となく合わない・・・。
前のバイトの時はあった充実感がない。
何となく辞めたい今日この頃。
もうすこし続けてみてから判断しては?
気づかないほうもいかんわ
飲食がなくなると毒男が餓死するじゃん
燗つけたり冷でもグラスに注ぐ時に匂いやら泡やらで分かるだろ
うちで使ってる洗剤は青色に着色してあるから間違える事はないな
小学生も間違えないから
354 :
FROM名無しさan:2012/07/09(月) 18:23:39.62
うどん屋がオープンするらしいんだが、応募してみようかな(´・ω・`)
20の女だけどやっぱりホールになっちゃうかな?
接客苦手なんだけど(´・ω・`)
>>354 お前みたいなどブスはキッチンに缶詰めだから安心汁
俺も食べ放題の店で働いてる
ホールは常にセルフコーナーの食い物の減り具合を確認したりとかドリンクバーの周り拭いたりとかで忙しそう
あとファミレスとかと違って追加注文がとにかく多いから混雑時は頭が痛くなるってさ
厨房は仕込みと皿洗いが大変
多目に仕込んでも駄目だから適度にやるんだけど、高校生とかはガッツリ食うから出しても出してもキリが無い
洗い物も普通じゃないくらい多いよ
一席で10皿はザラだし
あと安さが売りの食べ放題はDQN客が多い
近くに某有名焼肉屋ができてそっちに客が流れるかと思ってたけど、金持ってないDQNはやっぱり食べ放題を選んでこっちに来る
安くて大量に食えるし、DQN客ばかりだから好きなだけ騒げるしね
358 :
357:2012/07/10(火) 09:28:56.08
やっぱり飲食のバイト環境の差は客単の差だよなぁ
ファミレスで接客の基礎をみっちり叩き込んでもらう→
ホテルレストランでさらに上級のサービス、立ち居振る舞いを叩き込んでもらう→
客単価の高い高級レストランで優雅に接客
このコースが一番ラクな気がする
高級イタリアン、客はマナー良くて優しい人ばかりだし
バイトの女の子みんなキレイだし まかないウマイし快適です(^q^)
>>360 ブラック飲食は社会に出る為に経験すべき洗礼なのに何言ってんだ?
お前がシェフ志望ならどうでもいいけど
>>360 おまえ本当にバイトしてるか?
高級店=上質なサービスなんて方程式は存在しないぞ
存在するが
嫉妬がすごいなw
高級店って傲慢な客とかいそう
高級店に傲慢な客がいたとしても一定の金は払ってくれる
反対に低価格は必ず傲慢な客がいてろくに金落とさない
これは言えてる
スーツ着て丁寧語で接客すれば上質と勘違いしている、自称高級店が多すぎる
バイトの求人出してるところは大抵そうだ
高級(笑)
>>360 マナーいいか?
昼の忙しい時にメニューの説明やら材料の産地やら聞いてくるバカが多すぎて困ってる
>>369 メニュー内容や産地の説明は聞かれる前にするのがデフォだし
ランチもディナーも9割が予約だから、忙しさにも上限がある
お客さんも緊張してるせいか、妙に大人しい人が多いし
一年半やってるけど、ファミレス時代にはよくいた「もう二度と来んな」って客にはまだ会ってないな
忙しいときにどうでもいいようなこと聞いてくる客は殴りたくなってくるよな
今日トイレ目の前にあるのにトイレどこやってきいてきた青年がいてワロタw
ちゃんと席に案内してるのに勝手に自分らの都合で他の席に移動するやつwwwwwwwwwwwww
氏ね
空いてる時なら好きなように移動してもらっても構わん
でも5回も6回も変えるのはマジでやめてくれ面倒だから
忙しい時にメニューコロコロ変えてくるやつって最悪だよな
376 :
FROM名無しさan:2012/07/17(火) 01:29:14.00
キッチンってやっぱ女少ないよな・・・
俺のとこは俺以外全員女だよ
店長になんで女しかいないのに男の俺とったかきいたら力仕事できる男が欲しかったからだって言ってた
1日でバイト初めての高校生バックレた。豆腐メンタルすぎんだろ・・・
379 :
FROM名無しさan:2012/07/17(火) 13:48:23.64
お前らの中にイケメンいない?
イケメンじゃなくても、話すの好きならOKみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むw
URL貼れないから
MENS GARDEN
って検索して!
今月の始めに辞めたバイトの
先月分20日出勤分の給料をもらうの
時間指定されて遅れた1日目と
時間を聞き間違ってたらしく自分のきいてた時間にいったら2時間送れとか言われてしまい
結局給料貰えなかった・・・・
辞めて給料もらう場合ってこんなにキツイ物なのか?
しかも給料の話のときに「おこがましいよね」的な事言われたし
もしかして払う気無いって事なのか?
しかも地域の最低賃金で計算して給料計算するからって言われた
辞めた場合って元の時給計算すらしなくてもいいのか?
もうイライラがすごい
>>380 >辞めた場合って元の時給計算すらしなくてもいいのか?
そんな馬鹿な話はない。
バイトを始める時に、契約書を書かなかったか?
とにかく、労基に相談するべきだ。
泣き寝入りするなよ。
それと、もう飲食店には関わらない方がいいぞ。
飲食店はそんなもんだろ
>>380 ありえない
会社には働いた分の給料を支払う義務がある
おまえさんが泣き寝入りすると思ってナメてんだよ
>>380 労基つかって追いつめてやれ
どんな店かは知らんけど、労基が入るようなことやった店長は本社から処分受けるはず
385 :
380:2012/07/18(水) 20:03:31.75
>381
始めるときに書面に名前を書いたんだが
控えとか何それ状態で一切手元に残ってないんだ・・・
ええ・・・粘ってでも働いた分の給料はもらう予定です
そして今後業種としてはコリゴリ・・・
>389
辞める場合に1ヶ月前申告とかしてなかったので
文句を付けられる落ち度はあるとおもうのですが
給料・交通費(片道だけしか出ないのでまかないでほぼプラスマイナス0ですが)は
実際に役に立たなくても働いた時間と束縛されてる時間の対価だと思っているので
粘ろうと思います。
>384
考えているがどう行動しようか迷ってる・・・
社員連中に常識がなくてうんざりだ
奴らも余裕がないんだろうけど、見てて情けなくなるよ
常識があったら飲食では働かんわな
たしかに常識があったら
>>387みたいな発言は出来ないな
389 :
FROM名無しさan:2012/07/19(木) 18:58:36.13
>>296私は新人なのに10時〜21時までだった…
休憩は1時間。
10時間労働した上に残業お願いされる始末…さすがに断った
翌日は体調崩して欠勤…
もうこのまま辞めますわ
390 :
FROM名無しさan:2012/07/19(木) 20:42:36.02
オープン時にキッチンで10時から16時まで休憩なしのシフトで契約書は6時間なんだけど
翌日分の仕込み終わらないと帰っては駄目で18時まで残業連ちゃんでぶち切れて
定時で帰らせろって強く出たら本社から応援に来てるお偉いさんに睨み付けられた。
最初の頃は、陰口で忙しくても定時で帰ろうとする頭がおかしいなアイツって言われていた。
正社員連中は一般常識通じない奴多すぎだわな!
391 :
FROM名無しさan:2012/07/19(木) 21:12:30.86
そうだ!!しかも新人にだし!!ありえん!!
人件費削減の為にシフトの人数削ってサビ残強要とかまじ終わってる
週5で入って12万
雰囲気極悪だし
休憩もまかないもないし
今日辞めるって言ったら
『君含めたメンバーで年末まで予定組んでんだから困る』って
一応余裕持って9月末まではやるって言ったのに・・・
飲食業界に常識なんて通用しないからw
>>393 「勝手にそんな予定組まれても困る」でおkw
うちの店長はイイヒトで良かったわー
社員が社畜じゃなくてバイト寄りの考えなら楽だけど、社畜は救いようがない
研修ない、見て覚えろ、早くしろ、出前行け。
漫画の見すぎだろ、わかるかボケ
せめてキッチンとホール分けろ。なんで、キッチンとホールの仕事こなさなきゃいけないんだ。
客に文句言われ店長に文句言われこの業界には店に1人カウンセラー置くべきだと思う
27時間テレビが始まるから
今日は客が少ないように
デリバリーだけど昼だけで20件入ったわ
キッチン2人体制だから死ぬ
土曜日で忙しいのに新人2人研修でホール入れるなよな
暇な平日に行えよ
>>402 ろくに教えることもできないし、新人にとっても迷惑だよな
土日しか入れない人ってならともかく、
土日に新人、しかも初日で飲食未経験の何もできない新人入れたバカ社員には本当にあきれる
怒られるのは教育係を言い渡された私です!
405 :
FROM名無しさan:2012/07/23(月) 10:10:40.96
土日に仕事ろくに覚えてない新人二人と合計三人でホールだった事あるよ。
二人のミスをチェックしながらなんて到底無理だった。
あと繁忙期にホール一人とかね……社員はどうしてこうも配慮が無いのかと思う。
休憩入ってるのに、トイレ行こうとすると文句言われたよ。シフト組んだのそっちなのに。
それで新人辞めるの自分のせいにされるし、やってられんわ。
忙しいときに会計でドヤ顔で万札だす汚客wwwwwwww
最近は申し訳なさそうに万札出してくれるお客さん減ったよな・・・
407 :
FROM名無しさan:2012/07/23(月) 13:34:01.93
ゆうゆう亭のホール初出勤行ってきます!!
死ぬほど緊張・・
初出勤は緊張するね
ガンバ
キッチンでやりたいけど終電の関係でラストまでできない奴はどう思いますか?
飲食店に勤めて二週間目になります。
仕事をまだ完璧に覚えられず。毎日、店長に怒られています。狭いキッチン内で私のことを愚痴りまくるので丸聞こえです。
辞めようかな、キッチンもホールも出前も辛い。
>>410 そういう店からはすぐに離れた方がいいよ
聞こえるように愚痴るなんて、完全に嫌がらせだし
長く続けても同じような扱いを受けるだろうね
楽しく働ける店だってたくさんあるからさ
412 :
FROM名無しさan:2012/07/24(火) 09:36:19.40
>>410 悪い事は言わない、すぐに辞めた方が無難だよ。
私も同じ事されてる職場で働いてるけど、鬱になったんで今月で辞める。
頑張って続いても私みたいになってしまうから。体調悪くなるより辞めた方がまし。
413 :
FROM名無しさan:2012/07/24(火) 10:11:03.41
もうすぐ辞めるんだけど、一人一人に挨拶しなきゃ駄目なのかな。
嫌味とか粗探し、本人の聞こえる所で悪口とか多い所で、
こっちは鬱にされたんで悪化するから出来れば話しかけたくない・・・
最後にお世話になりましたじゃ駄目なのかな・・・飲食はもうこりごりだ。
>>413 最後の勤務の時に「今までありがとうございました」でいいんじゃね
所詮バイトだしそんなもんだ
脱ニートで5店舗面接受けに行くぜ(全部キッチン)
まったくの未経験だけど優しくしてくれよな
さすがに5店舗いけばいけるよな
>>415 よほど問題がなければ受かると思う。
問題は受かってからで、店の仕事内容や雰囲気についていけるかどうかだ。
まあがんばれ。
受かってからはキッチンで働けるスキルがあるかどうかだな
418 :
FROM名無しさan:2012/07/25(水) 01:56:57.08
>>417 俺も未経験でファミレスのキッチン受けようと思うんだけど、どれくらいのスキルが必要?
自炊してるから料理自体初めてというわけじゃないけど大丈夫かな
>>406 むしろ会計で万札とカード以外見ることがない
420 :
FROM名無しさan:2012/07/25(水) 05:34:34.08
>>413 そんなもん必要ない
何年も勤めた職場だとか、プライベートで色々面倒見てもらったとかならともかく、
そういう奴等にはそれ相応の態度で返せばいいよ
唾吐いてやるとかなw
>>418 夕飯のお手伝いすらしたことがない男子高校生でもできる内容
マニュアルが読める日本語スキルがありゃ上等
422 :
FROM名無しさan:2012/07/25(水) 10:32:15.12
>>414 レスありがとう。自分もそれでいいかなと思ったんだけど、
色々と悩むね。
>>420 一応何年も勤めた所なんだ。新人が直ぐ辞めるほど酷い所で、
入ってすぐに鬱になって、自分をだましだまし働いていて悪化した。
菓子折りは用意する予定だけど、挨拶を全員にってのが辛いわ。
同じ担当の二人には話してあるけど……残りがね。
>>418 スキルっつーのはどちらかというと指示を聞いてすぐに動けるとか、それなりの早さで仕事をこなせるとかそんな感じのだな
料理ができても動きがトロいからめちゃくちゃ怒られて嫌われているようなのもいるし
飲食に限らずどこのバイトでも結局は
最低限会話が出来て職場に溶け込めれば問題ない
逆に言うと溶け込めなくておばちゃんとかに目付けられると果てしなく面倒
脱ニート高校中退でも受かりますかね…?
人足りない職種と聞きましたが
シフトやばいことになるよ
脱ニートで飲食はやめとけ 心折れる
ソースは俺
今月一杯で辞める
脱ニートとか関係なく、飲食店はやめておけって
飴と鞭が上手いよ、やめようと思ってたらまたやる気が出てしまった。
こうして体壊すんだね。
中卒社印はニートを見下すのが好きだからな
学歴コンプ多いよ。「あいつはF欄大学」とか言ってるがお前中卒じゃんって言うwwww
人手不足で一ヶ月ぐらい休み無い
このまま夏を迎えるのか…
5店舗面接受けに行くっていったやつだが
1店舗目でいきなり飲食はやめとけ労働の対価に見合わんぞと諭されたwww
他にいくらでも楽な仕事あるよ!好きでやりたいならいいがきついだってさ
なんか一大決心したのが揺らいじゃったよ
434 :
FROM名無しさan:2012/07/26(木) 00:43:10.17
>>420-421、
>>423 サンクス
せっかく答えてもらったのに悪いけど、考え直そうかと思う
このスレ見てると想像してたのと違いすぎてちょっと怖い
KYKのバイトってキツイんかな
>>434 飲食店の雰囲気はこのスレを見て感じたまんまだぞ
やめときな
437 :
FROM名無しさan:2012/07/26(木) 08:38:40.44
>>434 親切に教えてくれる店長で良かったじゃない。普通は教えてくれないよ。
普通は繁忙期に使い捨てる気満々で採用して、
新人を潰し潰しでやり過ごしていくよ。育てる気無いんじゃないかと思うくらい。
まだ小売の方がましだよ。
短気だったり嫌味な性格の人が必ずいるね飲食店って
1度も教えられてないことを知らないと、罵倒されるし
辞めたいけど他のバイト探して受ける気力ないんだよなぁ
439 :
FROM名無しさan:2012/07/26(木) 20:13:43.83
>>438 あるある過ぎるわ。きちんと教わってないのにミスったら嫌味言われる。
暇があれば粗探し、嫌味言うのが上司や先輩に居ると体調壊しやすくなるね。
貯金があれば辞めてから探すって言うのも手だよ。
自分も探す気力なかったけど、店長がクズ過ぎて辞める事にした。
一種の洗脳が解けたかのように、今すっきりしてる。
一ヶ月以内で完璧に仕事覚えないといけないんだね……毎日聞こえるように嫌味だ。
物覚えが悪いのは自覚してるが、クビだとは明言されなかったけど、このままじゃ危ないよと言われた。
脱ニートで飲食店は辞めた方がいい。
声が出てない、急げとガラス持ってるのに背中押される。通路に人がいて狭く通れないのに何してんだ急げ。
仕事辞めるか、人生辞めるか。
今日は死ぬほど忙しかった…
飲食始めて3週間くらいだけどほんとしんどい
幸い大方の人が話に聞くようなキツい人じゃないのが救いだわ…
もう大学3年でここ辞めたらどこも雇ってくれなそうだから最低目標で12月までは続けるつもりだけど、夏休みを越えたら燃え尽きそう
>>441 俺も今ひと月たって最低でも年内までは続けるつもり
頑張ろうぜ
昨日行った時に社員の人が辞める話を聞いて
次からは仕事増えて忙しくなるって言われたけど
俺次2週間くらい先っていうね
次行ったとき勝手がわからんで死ぬだろうなー不安
>>440 俺これじゃクビだぞってはっきり言われた…
以降、週1の4時間しかシフト入れて貰えてない。
店長も露骨なまでに俺にだけ態度違うし。本当に首切られそうで怖い。
そこまで行かなくとも、8月また同じようなシフトの
入れ方しかされなかったら、辞めろって婉曲なんだろな
似たような状況だな、今日から労働時間1時間だ。
露骨に違う……新人には包丁握らせて仕込みから何まで丁寧に教えて私は掃除だけ+説教で、仕事終わったら、お前のためなんだとか持ち上げる。
もう辞めてほしいなら言えばすぐにオーケーだすのに。
あなたのおかげでパワハラという言葉を学びましたありがとうございます店長
445 :
FROM名無しさan:2012/07/27(金) 09:33:35.24
>>443-444 それ、完全に辞めて欲しいサインだよ。
店長は自主的に辞めるように仕掛けて来るんだ。
一ヶ月前に言わないと解雇予告手当て請求されるからね。
時給下げる時に時間を増やすからって言うんでサインしたけど、
実際は日数も時間も減らされたよ。はっきり言って詐欺。
それで週2で4時間未満、どちらも忙しい曜日&面倒な作業がある日に振ってきてた。
金まで要求されたし、ろくな所じゃないわ。
キッチンで数ヶ月に1回まわって来るポジションにまわされると
メニューは変わってるはその他の作業の仕方も変わってるので
10ヶ月の間に3回目でキレて一切分からないと怒って無理やりいつもの場所についた。
その後、辞めるって言ったら嫌な場所はやらなくていいよ
好きな場所だけやって下さいって事になって俺だけ固定の場所になった。
今日初めてやった一連の作業をクソ忙しい土日にいきなり一人でやらされるとはかなり不安だ…明日大丈夫かな…
メンバーによって仕事の仕方がかなり違うのも面倒だ
ここ読んでたらクビが怖くなってきたぞ…
ホールしながら簡単な調理出来ないとダメなんだよなぁ
>>445 やっぱりそうかな。
とりあえず、あの電柱まで走法でやるわ。
もう一ヶ月続けて、状況変わらないなら辞める。
改善されてきたら、もう一ヶ月。
まぁ、辞めそうだけど……夢は夢のままの方が幸せかな。
俺、貯金貯まったら自分の店持つんだ……。
450 :
FROM名無しさan:2012/07/27(金) 23:13:40.11
仕事出来なすぎてとかヘマしすぎてシフトあんまり入れてもらえない人いますか?
私1ヶ月以上働いてるんですけどまだハンディも持たせてもらえてません!ww
ちなみにファミレスです
451 :
FROM名無しさan:2012/07/27(金) 23:34:42.32
>>449 今の所を続けながら、掛け持ち先探してみたらどうかな?
シフト減らされてるから、相手先も文句言わないだろうし。
其処よりもいい条件なら直ぐに乗り換えても良いと思う。
夢持ってるなんていいじゃないか。
下で苦労した方が経営者としては良い人材に育つから頑張れ。
以前いたところでは平気で殴る蹴るがあったな・・・
顔とかじゃなく胸とか腹辺りだけど
毎日されると「訴えよう」って気持ちすら折られるんだよね
訴えにいかない様に過酷シフトなのもそうだけど
目立つところを殴ったりしないのも、いじめと同じ理屈かなぁ
453 :
FROM名無しさan:2012/07/28(土) 10:50:04.76
>>452 ホール?キッチン?
一応初バイト飲食店のホールが良いんだが、それ聞くとバイト自体嫌になるわ
やめとけ
自分のペースで働けるバイトがいいよ
調理補助のバイト10日目なんだが土日の忙しい時なんかは全然皿洗いとかさばけない。
一般的にどれくらいで戦力になるとみんな思ってるの?
なんか10日皿洗いしてるのにさばけないと、俺使えない奴と思われてそうでこわい
>>455 飲食だと一月くらいじゃね
大体そこを境目に「まだ出来ないのかよ」とか「出来て当たり前」的に見られ始める
457 :
FROM名無しさan:2012/07/28(土) 13:52:55.63
>>454 ・人と話すのが得意
・体力自信あり
・声大きい
が長所なんだが、虐める様な環境で働くのはごめんだわ
でも接客以外はできる気がしない
感じ悪い先輩とかいたら正直どうすればいいのかわからん
458 :
FROM名無しさan:2012/07/28(土) 14:13:24.31
入って間もないJKと付き合ってるのがバレたっぽいんだけど朝店長からメールが来た『大事な話があるから一時間早く来い』って。。
ちなみに俺はバイト2ヶ月目の31歳で居酒屋ホールの雑用アルバイトでJK(16歳)は新垣結衣に似ててみんな狙ってた。
イジメられる系?
460 :
FROM名無しさan:2012/07/28(土) 14:18:23.16
繁忙期にホールたった一人で負担の多い作業をやらせて、
休憩時間も働かされる上に日々粗探しと嫌味……
そんな所で働いている自分としては飲食は止めといた方が良いよ。
感じの悪い上司や先輩には高確率で遭遇する。
461 :
FROM名無しさan:2012/07/28(土) 14:23:05.89
>>458 私情挟んでるなら可能性はあるかも。
念のためICレコーダー装備していったらどう?
理不尽な事言われたら、それで証拠になるから。
463 :
FROM名無しさan:2012/07/28(土) 16:21:29.00
>>460 うわ、それは嫌だわ
特に女は酷そうだ
教えてくれてサンクス
商業施設内のテナントなんだけどバスターミナルの拠点にある
平日はそんなに混雑しないが土曜日・日曜日はアホみたいに人が来る
焼き場やってるけど暑いのに揚げ物や焼くやつのオーダーが途切れなくて
今日はへとへとになって帰宅
熱中症に気を付けましょう
今日はゲロった老害リーマンが謝りもせず、帰ったw
飲食やってると理不尽なことに耐性つくからいいよな
バイト先の人の連絡先とかまったく知らない
知りたくもないけどな
母みたいな女性で気が利いて常に俺の後ろでファローしてくれるあの人好きになったしまったで
男を立ててくれる女性はやっぱいいいね
>>468 俺も
シフト代わって欲しい時とかバイト一緒だった人に
次頼めませんか?って今までは言ってたけど、
急病とか本当にその日いきなり行けなくなった時どうしようと思ってる
店に電話すればいい
うちの店は、急病を認めない料理長
怪我して歩けなくても来い
風邪で高熱が出てても来い
急な腹痛でも来い
シフトが入ってるからしっかり来いと折り返し電話とメールをなんかいも入れる
店長だとゆっくり休んで直ったら来てねで終わる
キッチンは休む時は店か店長に電話かける方がすんなり休めるけど
入ったばかりの奴は毎回、料理長に電話して説教と電話・メールに悩まされる
土日とか、だいたい昼と夜に2回に分けられてるシフトって飲食店では普通なの?
普通は15-22とかシフト分けないで一気に時間入れると思うんだけど。
自分がバイトしてる店は、10-13.5と18-21.5とか忙しい時間だけ店にいるように2回に分けられてるんだ…
自分は一気に入れて欲しいから、2回にわけるの好きじゃないんだけど…
しかも朝早く行って夜遅く終わることもあるし
飲食店は従業員の都合なんぞ考えないからな
薬局のレジは2年続いたのに飲食店は2か月でもう辞めたくなった
客のクレームと職場のピリピリした雰囲気の板挟みでもう限界
店長に辞めたいと相談したら「お前もう辞めんのww部活でしごかれてるんじゃないのww」
と笑われた。ムカついて「わかった、根性みせて続けてやるよ」とつい言い返してしまった
何でこんなことに・・・
>>475 うまく丸め込まれてるじゃねぇかwwwww
おれの飲食店も忙しい時間だけいれられる。
だからすごく疲れても給料は少ない
>>476 こうやってアホなバイトを延命させてるんだろうな
俺のような単純バカはひっかかるww
忙しくても口の中が乾いたら水飲めよ、耳が聞こえにくくなり始めると倒れる前兆だよ。
目の前がどんどん白くなってきたら手遅れ。
ほとんど話してばかり+汗かくと厳しい。
今日やらかした。迷惑かけて泣いた。
忙しすぎると水飲む暇もないからなぁ
俺も気をつけるよ
キッチン女性ばかりで天国だからきつくてもやっていけてる
482 :
FROM名無しさan:2012/07/30(月) 01:43:25.90
従業員が熱中症になったら、それは責任者である店長の責任。
……なんだけど、責任感じるような人だったらそもそも患者は出さない。
店長だけはお茶を飲んで喋ってるからな。がぶがぶ飲んで、ガンガントイレにも行く。
その時間を少しでもホールの人間にさあ……と何時も思う。
連勤辛い…
本社の人間には血も涙も無いのか
>>472 ホールはいくらでもかわりがきくけど
料理人はそうもいかないからじゃないのかね
うちはシェフが休みの日、それを知らないはずの客にも
今日の味はなんかいつもと違うねって言われたりしてドキっとする
>>473 むしろ良心的でいい店だと思う
ランチピークとディナーピーク二回もやらせて潰したくないんだろう
通しで入りたいならそう言えばいいじゃん
487 :
FROM名無しさan:2012/07/30(月) 14:57:35.68
五年のブランクありからの社会復帰、初めての飲食キッチンで
一カ月たつけどなかなか覚えられない。
おまけにお局様からのいびりありーの、女ばかりなんで陰口ありーので
心が参ってきた。
近所のドラッグストアでレジ募集してるからそっち受けに行こうかな。
ここ読んで飲食ってきついんだって改めて思った。
>>479 うちは忙しくても熱中症にならないように飲み物はのんでいい事になってる
俺はスタバのコーヒーとかジュースとか飲みながら仕事してる
マイボトルの奴もいる
いつまでたっても食器洗いが早くならない…洗浄機止まらせたらダメなのに…
490 :
FROM名無しさan:2012/07/30(月) 19:58:58.43
>>487 同じ様な環境で働いてたけど、もう直ぐ辞める。
悪い事は言わないから、鬱とかパニック障害発症する前に移れるなら移ったほうが良いよ。
長く勤めたって良いように利用されて終わりだからさ。
覚えられないのはストレスが原因って可能性もある。
怯えながら働いてると尚更ね。
>>489 どうしたら早く洗えるか常に考えながら洗えば早く洗えるようになるよ
皿の汚れの見分け方
敷き皿はラックにそのまま並べればok!
>>491 なるほど、最近無心でやってたから早くなるように頑張ってみる!
ディナータイム一人で皿洗いまわせるようになりたいな。
キッチン歴2年の俺が通りますよっと
俺居酒屋でバイトしてるんだけど飲食系のスレでほんと働いて良かったって話が無いな、みんな何で飲食系のバイトするんだろう…簡単に採用されるからなのかな?
俺はいいこと尽くしだけどな彼女できて童貞卒業できたし
ミスする度に人格否定されて嫌になってきた
周りが十代ばかりというのもつらい
不満があるから2ちゃんなんか来るんじゃね?
幸せだったらこないだろ
昨日先輩と話してたら、前は怒鳴られない日がなかったくらい怒号が飛び交う店だったらしい
今はみんな優しくて入ったばかりの私がミスしまくっても優しく注意してくれる人ばっかりだ
仕事キツいけど、そこだけは救われたと思う
>>495 シフト融通きいて、夕方じゃなくて夜から働けて、大学三回生でも雇ってくれそうなところってなったら、飲食くらいしかなかった
前のバイト先のスーパー品出しは今と比べるとめっちゃ楽だったけど、シフト固定で辞めざるを得なかった…
飲食楽しいよ
身体的にはしんどいけど慣れてきたし
なによりサボってタバコばっか吸ってるババアばっかだった前の職場より
精神的にものすごく楽だ
>>495 飲食の仕事が好きでやってる奴もいるんだぜ・・・
キツイ時もあるけど、お客さんがおいしそうに食べてる姿見ると幸せを感じる
502 :
FROM名無しさan:2012/07/31(火) 18:54:40.59
店長が酷すぎて結構続いていたバイト辞めて来たので記念カキコ。
こっちはクビを匂わされた事が決定打で辞めるって言ったんだが、
円満に辞めていくと勘違いしていて、付け足しで嫌味言われたわ。
最後に同じ様に洗いざらい不満を吐いてやりたかった。
503 :
FROM名無しさan:2012/07/31(火) 19:37:34.89
飲食ってやっぱり特殊?
自分はキッチンだけど、メニュー変われば新たに覚える事もある、
昼はまともに食べれない、暑い、テキパキ慌てずこなさないといけない、
混んでくるとみんなイライラし初めて戦場と化す。
そのせいもあってか、人間関係が悪い事が多い気がする。
時間早く感じるから忙しいのは好きなんだけど、
オロオロてんぱりがちな人間には向いてないかも。
かといって時間が長く感じる暇な仕事とか単純作業も嫌だし、、、
まだ、がんばってみるか?と言われた。
"まだ"
どうせ無駄だけどまだやるのか。
そう言われてる気分だ。
怒られすぎて涙腺が崩壊気味。部屋に戻るとほとんど泣いてる。情緒不安定気味だ。
辞めておけばよかった。
自分が笑顔になれないのに人を笑顔になんてできるかよ。
506 :
FROM名無しさan:2012/07/31(火) 20:46:07.63
>>504 そこまで辛い思いしてその店に居続ける意味ないだろ。精神的に潰れて今後の人生無駄にする前に、とっとと違う所に行ったほうがいいと思う。
仕事も変えて色々環境変えたら、また笑える日が来ると思うし、それが出来る人だと思ってる。
508 :
FROM名無しさan:2012/07/31(火) 21:07:05.44
>>507 辞めるわって、仕事をだよね?
人生辞めないでよ。
そこまで悪い職場のがマレだし、
他にいくらでもある。
体と心壊してまで続けるべき事なんてない。
私は、根性無しの自覚あるし一日や一週間で辞めたバイトもある。
今は一カ月過ぎたけどまたも辞めようと考えてる。
でも、学生の頃三年続いたバイトもあったよ。
自分に合う職場、必ずあるよ。
そんなおかしな店はさっさと辞めて、明日からただの客になったらいいよ。
そしたら「お客様」だから堂々とクレームだって言えるんだ!
飲食でバイトしてると外食あんまりしようと思わない
確かに
自分はファミレスだけどファミレス行きたくなくなったわ
高級なとこはまた違うのかと思うけど
俺は逆に行ってどんな動きしてるか見てみたいな
ただあんな汚い食器で食べ物を食べてると思うと嫌になるかも
家で洗う方法でやると洗いすぎとか時間かけすぎとか言われる
513 :
FROM名無しさan:2012/08/01(水) 09:38:57.92
>>507 頑張るのも大事だけど、見切りをつける勇気を持つのも大事だよ。
自分が働いてた所なんか店長が新人を精神的に追い詰めると楽しそうに話してたよ。
きっと、そういう所だったんじゃないかな?
辛い中続けても体調崩すだけだし、
自分に向いてる職場、優しく接してくれる所もきっとあるから元気出して。
だから飲食店はやめておけって
いつでも募集してるからって安易に始めると、とんでもない目に遭うぞ
俺だけ休み多くて新メニューの試食と研修してなくて
メニュー変更になった日にパニックになって
出す順番を間違えたり余分に作ったり連発した。
客のピーク過ぎたら1時間早く帰れと
翌日休みなのに昼から来てとかウザいんで拒否した。
>>512 自分はスポンジ軽くかけて食洗機にポイしてるな
食器洗いは、まず触ってぬるぬるしてたら軽くこする。
見た感じ汚れてないならそのままラックへ。
きれいに並べるのは端だけ真ん中はとにかく詰める乗せる。端に壁あれば落ちて割れたりしない。
ただし、ガラスコップだけは割れやすいから重ねない。水槽の中に入れない。
ハンバーグのファミレスキッチンなんだけど
一日中何もせずうろうろするか水飲むしかしないクズ社員がいてみんなイライラしてる
どれだけ忙しくなろうが何もしないまじ死ねとさえ思う
519 :
507:2012/08/02(木) 03:46:10.71
皆、ありがとうございました。
今日、辞めると直接言いに行きます。けじめはしっかりとつけないとね。
終わり良ければ全て良しだ。
夢は覚めるもの。
みんなDQNに絡まれたらどうするの?先週初めて絡まれて名前覚えられて、昨日もまたやってきて絡まれた。
最初は商品にケチつけられて、色々説明してたが相手は騒ぐだけで理屈通じない。他の客ともトラブルになりかけたので、仕方なくつくり直し&返金対応。そして今度は自分の態度が気に入らないと、本部へクレーム。
店長に相談したが、めんどくさそうな事はしない人なのであまり期待できないし、生活費がかかってるので辞められない(´;ω;`)
最近気付いた
俺は飲食店が苦手なのではなく飲食店で働く従業員や店長が苦手なんだと
サービス業なんて変な客に絡まれるなんてしょっちゅうだよ
2ちゃんに晒すぞ!とかマワしたろか!とか面白いぐらいに日本人の民度の低さが分かる職業でもあるな
話が無限ループなんだけど、汚客様は自分を神様だと思っている
いや、仕事してる人は逆らわないと確信している。
社内では問題が起こったら客が悪くても対応した人の責任になるからな。
金はお客様が払っています。
つまり、上の立場なのですが、態度が気に入らない。初対面の人への礼儀を知らない。
日本人は察するのが得意だよね(苦笑)
>>523 外国でやるとバールのようなもの()で殴り殺されてもおかしくないレベル
お客様主義(笑)は日本でしか通用しない
でも、これ言うとここは日本だ(キリッって馬鹿が湧いてくるんだよな
バイトのシフト代わってくれとメールがくる
→無理って返事する
→それの返事「ありがとうございます。すみません」
ちゃんと伝わってんのかわからん
526 :
FROM名無しさan:2012/08/02(木) 13:18:38.43
昨日はきつかった。ホール慣れしていない社員がホールに出たわいいけどまったくまわせていない!
仕方ないからなんとか他の子と声掛け合ってがんばったんだ。そこまでは良かった。
その後その使えない社員が洗い物だ整理整頓とかなんだで裏に引っ込み、ホールとレジと片づけとが全部自分にまわされて22時あがりのはずなのにまったく仕事が追い付かず残業するはめに。
社員のその仕事、今しなくちゃいけないものですかね?最近こんなのばっか!夜の時間に社員さぼりすぎ!
527 :
FROM名無しさan:2012/08/02(木) 20:45:00.17
>>517 詰める乗せるって……それじゃ真ん中の汚れ落ちないだろ
>>520 >>523 明らかに客がおかしい場合は毅然とした態度で接する
恐喝や脅迫などの暴言、暴力的な行為に及んだ場合は通報も辞さない
魔法の呪文「他のお客様のご迷惑になりますのでお引き取りください」
本部には早めに連絡
本部の人間だって悪質なクレーマー、キチガイが存在することはわかってる
いざとなればちゃんと店側の味方になってくれるよ
飲食ってクソだわ
もう二度としない
社員とか古株バイトってマジで人間性が腐ってるよな
俺はあんな風になりたくないから、もうすぐ辞める
お盆四時間毎日入れられてる……
まだ一ヶ月もしてないのに絶対迷惑かけちゃうよ……
やだぁぁあああ!
532 :
FROM名無しさan:2012/08/03(金) 04:28:58.39
飲食かカフェのバイトかガソスタかで迷ってるんだが。
飲食ってそんなきついの?和食店のホールやろうかとおもってんだが。
やめとけ
出前オンリーの店は楽すぎてやばいな
唯一苦なのがクレーム対応
535 :
FROM名無しさan:2012/08/03(金) 11:04:29.90
>>532 カフェはゆったりとした雰囲気を感じるせいか、
入ってから現実を知って辞める人が多い。
売り上げの為にホールたった一人で繁忙期やらされたり、
休憩時間に働かされたりした。水分補給もろくにとれなくて脱水症状になる。
ピーク時だけ入れられるのが嫌だわ
まだ研修中だから文句言えないが
537 :
FROM名無しさan:2012/08/03(金) 18:17:59.40
基地外店長とうざい社員
やってらんない
>>536 むしろバイトなんてピーク時にしか必要ない
「Aにしました」と報告すると「Bにしろ」と言われる
「Bにしました」と報告すると「は?なんでAにしないの?」と言われる
キレて「結局AとBどちらにすれば?」とお伺いをたてると「Cでやれ」と言われる
そんな総料理長のニックネームは「気まぐれクソ野郎」
頭が悪すぎてその場の感情でしか指示ができないんだよな
ウチの料理長も全く同じ
早く死ねばいいのに
入って1週間程度の新人に早さを求めても無理だっての。せっかく良さげな子が入ったのに泣かされて辞めちゃったよ。これで何人目だ。いい加減にしろよクソ社員。
まともそうな人ほど辞めていくよね・・・
3ヶ月目だけど全然慣れません
544 :
FROM名無しさan:2012/08/04(土) 10:06:08.15
>>541 元女上司が同じことをやってた。入って三日目なんて無理に決まってるのにね。
んで、辞めたのを自分のせいだと影で女リーダーと話してた。
……こいつらが原因で辞めると言う話を当の本人から聞いてるんだがな。
そんなんだから、上司として敬う事なんて無理な話でした。
545 :
FROM名無しさan:2012/08/04(土) 12:34:22.15
今日からバイトなんだけどこれだけは気をつけろって事ある?
548 :
FROM名無しさan:2012/08/04(土) 16:44:49.58
もうすく2年だけと慣れないわ
陰湿な陰口やら悪口やらに毎日囲まれて人の顔色伺いながら仕事
疲れたわ
濁点二ヶ所も抜けてたもうだめ
うちの料理長のあだ名は「ホモでぶ」
店長のあだ名は「デブせん」デブの彼女と手を繋いで歩いてるの目撃したやつが
デブの女だったと皆に言いまわった。
隣の芝生は青いなぁ……なんで、この店で働いてるんだろ。
仕事終わったら、辞めますと言うはずがいきなり誉めてきて明日からも頑張れよと、急にいい人ぶりやがった。
顔色伺う職業だからな、なんとなく考えを汲み取れるらしい。
辞めにくい雰囲気出すの得意だよね、出入り激しいと不評だからね。
やる気ないなら帰れ!と言われたので、お疲れ様でした!と元気よく帰ろうとしたら、何帰ろうとしてんだ馬鹿!と怒られた。
ごめんなさい。タイムカード押すの忘れてたからですね。
554 :
FROM名無しさan:2012/08/04(土) 23:40:14.69
居酒屋のキッチンやり始めて1ヶ月だが、覚えて間もない料理をラッシュ時に作らせて、作るのが遅いと怒りだして邪魔者扱いにしてくる社員が鬼すぎる…もうやめて大人しく塾講師やる
バイトみんなでストライキしてみたい
なんで皆、1ヶ月以内に問題起きるんだよ
理不尽に怒られた後はどうも行動が機嫌悪そうになるらしく更に怒られるうぜーなかす
理不尽に怒られたら本部に連絡してる
本部がない
>>556 新しい環境と知らない事をやらされて焦るんだよ…
次の仕事がないから辞められない。今日も店長への接待だったわ。別料金寄越せ
飲食店20年ぐらいやってる店長と比べたら、勤務1ヶ月の俺が遅いのはわかりきってること。
研修なくて仕事中に教えて貰っても忙しいのでメモする暇がないのもわかりきってること。
皿洗いしかやらせて貰えなくなった俺はきっと洗浄機だったのだろう。
繁忙期なのに人員不足で仕込みが満足に出来ないまま無茶な修羅場営業連発で繁華街の理不尽で変な客にも平謝り
可哀相な社員がサボる暇無く3日間殆ど寝てないという職場です
なんだかんだで二年続いたけど結構つらい
イライラして仲間に当たらないようにするのが大変だよ(仲間は当たってくる奴もいるしw)
辞めたいけど前日に休みますなんて言って何とかなる職場なかなか無いしなー
564 :
FROM名無しさan:2012/08/06(月) 10:57:27.90
今日辞めること告げたら予想外に引き留められなかったから俺って相当要らない存在だったんだなと解った
俺なんか精神安定剤を飲みながら仕事してる
時たま副作用で暴れたくなったり、睡魔に襲われて意識が飛びそうになる
キッチンだから包丁投げたくなる時あるし精神状態がヤバ過ぎる
前に辞めるって言ったんだが引き止められて続けてるが
前回の引止めの時の約束事反故にしたから様子見て
睡眠障害が悪化してきたので店長に伝える
また駄目って言われたら労基に行く
そこまでして働く価値ある職場なの?
上司なり本社なりに相談したほうがいいよ
>>566 たかがバイトなのに何やってんだよwwwwwwww
ファミレスのキッチン覚えきれなくて首になりそう
全くやる気がないから当然っちゃ当然だがいかんせん暑くて死にそうになる
冷感スカーフみたいなの自前していいか聞いたら甘えんなって言われたわ。
制服のポケットに保冷剤入れてるが効率のいい冷やしポイントじゃねえし焼け石に水状態w
バイトの度に熱中症になりかかってるしもう辞めようかな…。
厨房は厚いよね
ホールだけど汗ふきながら仕事してる
周りが優秀すぎて浮いてる俺
1人だけ怒られる俺
ミス連発の俺
入って2日の学生より仕事を任せて貰えない俺
ストレスと疲れで倒れた説教する店長と怒られた俺
この前新人が熱中症で倒れて救急車で運ばれてったwwww
俺のことですけどね。
>>574 そういうのって治療費出してもらえるの?
576 :
FROM名無しさan:2012/08/07(火) 00:08:14.98
去年、熱中症患者を同僚から出していたけど、治療費なんて出なかったよ。
店長は自身の責任とか「微塵も」感じてないからさ。
塩飴とかポカリとか常備しておかないと、この時期は大変だね。
襟首の下と脇の下に冷えピタ張ったけど、動くと剥がれるね・・・
自分も2回ダウンしたわ
幸い救急車は呼ばなかったけど
汗だくで塩分抜けたんだろうね
>>575 次の日のシフトに入れなかったことをグチグチ・ネチネチ言われただけだよん。
ちょっと余裕が出たから水分補給しようと思って抜けたらめっちゃ怒られた揚句に倒れたから労災に入るんかね?
こっそりと冷蔵庫に入って回復しないとマジで死ぬw
バイト仲間と暑い暑いと言いながらも、
ガチで具合悪くなってるのは俺くらいなのかと思ってたけど結構いるのな。
冬から初めて、7月から昨日までに3回吐いてるわ。
洗い物のせいで手荒れが酷い><
誰とも話さないからウォッシャーが一番楽だと思ってるコミュ障な俺
みんな過酷だな…
うちは倒れないようにってドリンクカウンター(お客からはあんま見えない)に麦茶とコップ用意してある
自分で好きな飲み物冷蔵庫入れてもいいらしい
イヤなおばちゃんとキモメンフリーターいるけど、こういうとこしっかりしてるからまだ続けやすいわ
辞めようと思ってたのに辞められない感じになりました。
もうダメだ。見切りと行動は早めにしとかないと手遅れだ。
俺はキッチンが暑過ぎて嫌になったから辞めるって言ったらホールに担当替えられたわ。
ホール涼しすぎ・快適すぎワロタwww
これで今までと同じ時給もらえてると思うとありがてえけど釈然としねえ。
最近ホールのバイト始めて、自分以外のバイトが4人しかいない
後は全員社員さん
社員は朝から晩まで毎日働いてるようだ…
これは仕事キツイ&社員のいびりで他は続かなかったとみるべきなのか
589 :
FROM名無しさan:2012/08/07(火) 14:12:05.82
>>588 シフトが組みにくい(急な体調不良で休めない)、断りにくい。
休憩時間も働かされるのが当たり前。
少ない人数で売り上げ出そうとするから、従業員の扱いが酷すぎる。
……と見るべきかな。
個人の店なんだけど今の時期店混んでるのに店長が遅刻しまくりでイライラする。
ほぼ毎日のようにへらへらしながら1時間2時間とか遅刻してくる。
俺も個人の店で今2か月目
店長ちゃんとしてる人だけど怒られると怖い
周りの人もいい人だけどバイト行くまではものすごく憂鬱
自分が無能だからなんだけどねー
592 :
FROM名無しさan:2012/08/07(火) 17:01:00.75
>>585 最後の手段として内容証明で退職届出してみたら?
出したら二週間で辞められるよ。例え相手がどんな事情あってもね。
>>587 一長一短だと思うけど、俺にとってはホールの方が圧倒的に楽。
キッチンのミスで自分が悪くなくても客に文句言われるという意味ではホールはきついと思った。
ただ「俺のせいじゃねえしwwwさーせんwww」って思える人ならホールなら天国じゃないかと。
肌の弱い人・暑さに弱い人はキッチンは厳しいと思う。
客から理不尽に怒られることはないからそういうの苦手な人はキッチンの方が良い。
ホールに移してもらえるとか羨ましい
俺なんか「気合いが足りない」「この暑さでダメじゃこれから先生きていけない」
って散々罵られてるわ
ホールクーラーがんがんやでぇ…
けど忙しすぎるでぇ…
マジで割に合わない
ストレスに強い⇒ホール
暑さに強い⇒キッチン
両方弱い⇒飲食は無理
でFA
俺はバイト2年で自給830円だけどおまいら自給いくらもらってる?
俺のとこは時給900円
社員さんが1人やめたから最近マジ忙しい
>>589 見事に全部当てはまった\(^o^)/
これは…ブラックバイトに決まってしまったか
休みの日にまで仕事のこと考えたくないよ。研修やれよ本気で……研修中のプレート付けられても変わらないよ…………。
602 :
FROM名無しさan:2012/08/08(水) 12:57:16.30
>>599 ・・・もしかしたら自分が最近辞めた所かもしれない。
休憩時間に働かされる所だと、殆ど働かされたのに、
給与からはきっちり休憩時間分差っぴかれるよ。
とにかく、早く辞めたほうが無難な所だね。
はーやめてー
辞める理由がねぇ…
>>593 キッチンも、料理長や先輩から理不尽に怒られることがあるから同じじゃね?w
606 :
FROM名無しさan:2012/08/08(水) 18:18:33.37
生理だからおなかいたーい腰いたーいマジもう無理ーって
あからさまにサボってブラブラしてるんじゃねえよ
二十歳かそこらでこんな恥じらいのない女って、
三十過ぎたらどんな怪物ババアになるのか恐ろしいわ
607 :
FROM名無しさan:2012/08/08(水) 18:39:33.53
最近はキッチンの人が少なくて辞めるに辞めれなかったけど
新人が数人入ったから、そいつらがある程度、仕事できるようになったら
辞めようと思ってる
まじであそこは自給850円の割にあんな働かせるよな、クソ
某鍋物屋で働いてるんだけど
隊列組んでる鍋をひたすら育てる作業してて5回もぶっ倒れてるんだが…。
どうすれば暑さに強くなれるか教えてくれ。
現時点での対策は細長いビニール袋に氷水入れたやつをタオルにくるんで首に巻いてる。
首にかける扇風機を買おう
ミニ扇風機使っても来るの熱風じゃね?w
うちの社員連中はマジで全員基地害
飲食の社員ってクズって書き込みをよく見るが、本当!今まで居たのも、
今のゴミガキ社員もクズ。バイト感覚で遊んでやがるw薄給だから仕方ないか笑
今日飲食のバイト面接だけど、未経験歓迎って実際ウソだろって思い始めてきた
面接2連敗中だからホント不安だわ
やめとけ
>>613 未経験者OKってのは嘘じゃないと思うけど
せっかく落ちてるんだからやめた方が良い マジで
冗談抜きでやめとけ
>>613 最底辺と呼ばれる飲食業のバイトをあえて選ぶとは・・・。
お前あほだろ。俺もあほだけど。
手順覚えて要領つかんじゃえば、難しいことなんて何もないラクな仕事なんだけどね
だからこそ、まともな会社には就職できない底辺の連中が集まってるわけだが
即日合格で逆にちと怖くなった
これブラックだったら飲食から手を引くわ
まぁ社員の人柄にもよるだろな
>>600 四月から社会人だから、ここしか雇ってくれませんでした\(^o^)/
経験者≧学歴>面接の印象>未経験者>未経験年寄り
サービス業だから、サビ残当たり前(笑)
私生活にまで口を出される
人格否定される。意味のわからない宿題出される。
勤務時間が極端
マジでインターンシップは大事だと思うよ。
624 :
FROM名無しさan:2012/08/10(金) 02:49:43.58
一部の人はまともに頑張ってるけど異常なほど使えない常識知らずが多い。
そいつら見てると店がごみ溜めに思えてくる。
そんな奴らがのさばってる店は潰れるんだけどね☆
キッチンで脱ニーToと思って入ったが・・・
周りとも仕事場の環境についていけずまたニート戻った
洗い場とか1人でどう考えても無理じゃねぇか……
洗浄機絶対とまるよ-
気合いと根性で現在耐えてるけど常に吐き気する
俺は暑さで吐き気がする。
首に冷えピタ貼って仕事してるよ、じゃないと30度越えのキッチンは死ねる
冷感首巻使ってるけど持続時間が90分くらいで最期まで持たない・・・。
2つ買ってきてローテしてるけど、倍に増やさないといけないとかきついわあ。
もう辞めようかな。
>>627 下手すると年単位でトラウマに苦しむ事になるぞ
初めてのアルバイトでキッチンに入ったんだけど
初日から研修って言いながらいきなりキッチンに投入
レシピを教えられながら調理
お客さんに出すものを作らされたそんなのでいいんですか…
こんな一気に、しかもキッチンで口頭で教えられても覚えらんないよ…
何とか思い出しつつメモしてまとめてますが
マニュアルとかないんですか…心折れそう
633 :
FROM名無しさan:2012/08/11(土) 01:44:37.31
634 :
FROM名無しさan:2012/08/11(土) 01:59:42.10
>>632 メモ取るのとICレコーダーとかあったらそれも使ってみたらどうかな?
口頭でメモ取るのだと一回で書き切れないって事多いからさ。
書き損じてないか、他の人にメモ見せて貰えないか聞いてみるのも手。
押される。叩かれる。煽られる。
生活を指示される。人格否定。
掃除しかさせて貰えないし、バックれるかな。お盆休みだ。
636 :
FROM名無しさan:2012/08/11(土) 11:50:03.54
>>635 手を上げているという時点で「自身の身を守る為」という理由で即時辞められるよ。
そんな所なら、一番忙しい時に辞めればいいよ。
イタリアいくから俺だけ夏1週間休むけど何か申し訳ないな
>>636 でも、店行くと怒鳴られっぱなしで退職するっていう考えがなくなる。思考停止する。
退職、自殺、逃げ出したい
これが頭の中でぐるぐる回ってる。
>>638 耐えてるのは偉いと思うが、即辞めなよ。
そんなにこき使われてもそれを覆えるほど価値ある仕事とは到底思えない
俺の勤めてる店も脅し文句は毎日聞かされてる
手を出されたら即辞めるつもり
大人がいない仕事場じゃ働けないからね
今からイッテキマス…はぁ嫌だ
642 :
FROM名無しさan:2012/08/11(土) 14:40:59.22
>>638 それ鬱とかパニック障害入ってるよ。
考えが出なくなってるのもそのせい。
もう二度と行かなければいい話だよ。会うの怖いなら電話で話すのも手。
悪化すると日常生活にも支障をきたすから、即辞めた方がいい。
飲食店社員なんてヒトモドキなんだから、まともに相手しちゃいかんよ
644 :
638:2012/08/11(土) 17:05:44.26
脱ニートで働いてやっと見つけたんだ。次がなければ親に迷惑かける。
ローンがまだあるし、店長が言ってることももっともなことだ。教え方が下手だけど。
仕事ができてない俺に、辛いから辞めますなんてわがままが許されるだろうか?
俺の場合は、料理長が上がる直前に別の正社員に仕込みもすべて終わってるのに
何かやる事あるとか言い出してシフト通り上がらせようとしない
頭くるのでそんな事ばかりするなら辞めますよって言えば言い出さなくなるけど
またほとぼりが冷めた頃に言い出す。
退職願出して辞められたくないので言わなくなってたがまた言い出したので
辞めるメールしておくわイタチゴッコだわ
某ブラックらしい居酒屋の採用落ちたが一度も厨房経験を聞かなかったな・・・
履歴書も先方の書類で済ませる形で厨房暦以前に年齢でアウトだった模様・・・
まぁ、結果連絡が予定日に来なかった時点で此方から辞退する心算だったが・・・
647 :
FROM名無しさan:2012/08/11(土) 20:01:20.33
シフト通り上がらせて貰えないってあったよ。
挨拶交わして帰ろうとしたら、買出しとか両替とか用事言いつけてくる。
さっきまでずっと喋ってる暇があったのにと毎回思ってたし、
両替も事務の人に時間外だから迷惑掛けてるのに、朝自分が楽する為だけに利用してくる。
他店のヘルプ断ってたのに、出勤当日になって「行ってくれ」とか鳥頭かよと思う。
目上だから敬えって言われてもね。到底無理だわw
飲食店はマジで頭おかしいのばっかりだよな。
3か月経ったくらいにで合わないから辞めるって言った奴がいたんだけど、
辞めるまでの1ヶ月間どんな嫌がらせをするのが良いかを店長が他のバイトに意見求めてたわ。
「そんなん言ってると他のバイトがバックレで辞めるようになっちゃいますよ」って言ったら
「半年続けない奴はかまわん」ってファビョってたよ。
649 :
FROM名無しさan:2012/08/11(土) 20:03:02.08
飲食店は客として行くに限るw
キッチンの実情を知ると客としても行きたくなくなるけどな
651 :
FROM名無しさan:2012/08/11(土) 21:07:27.32
知らぬが仏
飲食業が廃れないのがすごいと思う今日この頃。
洗い場さ、忙しい時は洗浄機止めるな。
が一番なんだけど、ラックに食器並べるのと出てきた食器をホールとキッチンに分ける作業を洗浄機が洗い終わるまでに出来ないんだが……
俺なりにラックの方をパパッて食器並べて、すぐに分ける作業に入るようにしたんだけど、そうすると店長が「ここもっと詰めたらはいるよ?何回言わせるの。」
って注意される……
そんなに詰め詰めに並べてたら洗浄機止まっちゃうよ…どうすりゃいいんですか…
654 :
FROM名無しさan:2012/08/12(日) 00:41:45.80
頭使えばいいと思うよ
>>633 >>634 レスしてくれてありがとうございます。
お二方のおかげでモチベーションも上がってきました。
今日の仕事もうまくやれた気がします
ありがとうございました。
>>653 洗浄器止めても詰めればいいんじゃない?
例え遅くなっても誰かに指摘されたら店長に言われたといえばいい
>>656 やっぱりそうですよね…
ピーク時いつも店長に助けてもらってるんでつくづく自分使えない人なんだなーって思うww
658 :
FROM名無しさan:2012/08/12(日) 13:36:24.18
バイト3日目の新人だけどうまく声も出せないしミスも多いけど迷惑とか思われるのかな?ミスは仕方ないと思うんだけど声出せないのはやっぱ駄目だよな…
659 :
FROM名無しさan:2012/08/12(日) 14:41:42.21
>>658 心理状況にも寄るから、声の大きさは。
自信が出てきたら声も大きくなっていくし。
ただ、職場が陰湿な所だと声が出しにくいって事もある。
声だしする時に「うざw」って話してた女が居た所じゃ声でなかったわ。
お盆休みに雇う時点で店長辺りが頭おかしいから気にしなくていいよ。
教育する気がない。
先輩の真似する
言われたことは先にやる
失敗なんて当たり前だ。先輩達も何度も怒られて、真似して同じように動けるようになってきて、自分等の世代の先輩を真似して俺等を怒ってる。
仕事の全部を見てる訳じゃないから全部は助けられない、わからないなら質問しよう。
何年もやってる人と同じく動けないし、大量の仕事こなせないんだから1つ1つを確実にこなそう。
教えてもらったら、ありがとうございますって言おう。そうしたら、また助け船を出すよ。
1ヶ月ちょいで学んだことだ。常識知らずだったよ、ニートだったからっていうのもあるけど。
そんな当たり前のこと長文ドヤ顔で言われても困ります
663 :
FROM名無しさan:2012/08/13(月) 18:33:21.03
今の店のお師匠さんが阿吽の呼吸を得るため
支持を『あれ』『それ』『これ』『ん』にするって言うんだけど
他の飲食店ではこれが普通なのか?
多分推測でしか動けないと思うんだけど
慣れたら、断定できるようになるのかな
>>663 「阿吽の呼吸を得るため」って言ってんのにそれが「普通」のわけないだろ
バカか?
665 :
FROM名無しさan:2012/08/13(月) 19:01:34.29
まあ本当に慣れてくると、言葉すらなくても
状況とアイコンタクトだけでわかるようになるけどな
「ダスター汚れてるから新しいのほしいんだなー」とか
「そこの料理の取り分け手伝ってほしいんだなー」とか
飲食店なんてやること限られてるし
オープニングのレストラン募集してたからキッチンやろうと思ったけど
このスレみたら不安になってきた
このスレ見てやろうと思う方がどうかしてる
やめとけとしか言いようがない
>>663 俺は、調理器具とか食材の名前を覚えさせるためについつい使ってしまいがちな“こそあど言葉”を避けるようにいつも心掛けてるというのに…
669 :
666:2012/08/13(月) 22:42:30.02
>>667 もともとホールやってたんですけど、ストレスで身体壊して辞めました
キッチンなら人前出ないしいけるかなーって思ったんですが、キッチンの方が辛いですかね?
キッチンもきついよー…
フロアもきついと思うけどうちの飲食店はオーダーから10分以内に食事提供しないといけないからちょっとミスしたらもうアウツ。
常にプレッシャーがある
バイト先に制服の中に切るシャツ忘れてきちゃったん
時期的にカオス
>>671 俺も一昨日やってもうた。
次の日にはなかった。
>>672 なかったってww
明日入ってる友達に一応頼んだが
なかったらしょうがないかー
>>669 昨日も今日も30分休憩(という名前の20分休憩)で9時間労働だったよ!
今日で仕込みしたものスッカラカンになったよ!
朝の時点ではそれなりに残ってたはずなのにね!
スッカラカンからスタートしたらどうなるんだろうね!
眠って起きたらもう明日になるんだと思うと眠れないよ!
眠るのが怖いよ!
怖いんだよ!こわいよ!
>>674 その店に居る限り地獄は続くぞ
でもがんばれ!逃げるな!負けるな!
俺なら即辞めるがな
あいつは言われた事しかやらないって言われてるのを聞いて
すげーショックだったんだけど
じゃあ仕事教えてよ。
自分は研修しないで仕事教えもしないでさ
気づいたことは全部やってたつもりだったよ。
主観的だから何とも言えないけど。
仕事一通りできるようになって、それで自分から動けないなら完璧に俺が悪いと思う。
でもようやく左右が分かり始めたバイトにそんなの求めないでよ。
わがままなのはわかってるけど。
仕事始めて一週間も立たないのに自分の仕事全部出来て
周りをしっかり見れて気づいたことも全部やれる。
そんな才能あるような人がゴロゴロいると思ってるんですか?
毒吐いてすいませんでした。
あるある
うちの職場も研修もマニュアルも無くて
なのに「なんで分んねえんだよ!!!」って怒られる
しかも怒る時ものに当たるからタチわるい
(ドアや壁殴ったりゴミ箱蹴ったり)それも客の前で
食器拭きや氷補充の時、音立ててうるさくしないように!
とか言っといてお前の方が数百倍うるさいだろが
俺へはともかく、お客さんびっくりしてるしみっともないしやめろっつの
怒らせるなってことなんだろうけどお前の教え方が悪いんだよボケ
初バイトだからよく分からないんだけど、、他のとこならもっと平穏にやれんのかな・・
お盆はどこでもイライラしてるよ
GWやお盆は嫌いだ。みんな外食なんかしないで家にこもってようぜ!
そんな俺は今日もバイト。夜ピークが怖い。
この時期は家族連れが憎い…
明日明後日どっちもバイトはいってる…だりぃ…
やっぱり飲食業って最低だ・・・
お盆なのに働いてる連中は御先祖様に失礼だと思わないの?
>>684 ご先祖様には申し訳ないけど、人付き合い含めて自分の生活の方が大事です
実際バイトでもしてないと暇ってのもあるんだよ
大学生の夏休みなんてそんなもんだろ
休みが恋しくて仕方ない
客は皆、家族で笑いながら食事
俺は汗だくで、店長に怒られ顔が死んでる
なんなんだこるぅえぇ!
大雨降ってるのに客がアホみたいに来た
688 :
FROM名無しさan:2012/08/15(水) 22:32:49.69
今日は皆、殺気だってた。いつも冷静なキッチン責任者が味噌汁の入ったステンレスポットひっくり返すわホールの
子はきれるは・・・
パートのおばちゃん10時間以上働いてるし、今日を乗り切れば明日は少し楽になるはず。。
明日からは落ち着くよな
30分〜1時間休憩
10〜11時間労働(+サービス残業1〜2時間)
金
土
日←ここから膝と踵が痛みだす
月←ここからは朝、白目で通勤
火←ここからずっとアへ顔
水
木←いまここ
金
土
日
月←休み(かもしれない)
691 :
FROM名無しさan:2012/08/16(木) 00:48:58.68
7連勤10時間労働が明日でやっと終わりを迎える
休みが来ない……
五山の送り火やめてくれや
そこまでキツい目にあって、得られるものなんてあるのかい?
はした金と職を失う勇気
もう嫌だ
ストレスと体調不良なら毎日得られる
いい加減、シフト表くれよ……
一週間ぶっ続けで働いた…お盆が終わってしまった
まあ給料に反映されるからいいや
足の指が変な方向向いてる
700 :
FROM名無しさan:2012/08/17(金) 07:21:15.13
今日も捨て駒料理作るんだ
gwで材料無いからって勘弁してくれよ〜
701 :
FROM名無しさan:2012/08/17(金) 16:20:26.79
飲食店の店長ってキ○ガイしかいないの?
僕がバイトしてる店の店長がクズ過ぎるんですが…。
>>701 うちのマネージャーはすげえ人格者で仕事もできていい人だよ
それをマイナスにするほど社員連中がクソだがな・・・
人格者ゆえにそのクソさを許容しちゃうんだこれが・・・
あらゆる種類の落伍者が飲食店に身を落とすって事だ
奴らに務まる仕事なんて飲食くらいだろう
務まってるかはどうか、怪しいもんだが
うちの厨房唯一の社員は休日には欠かすことなくパチンコに行く。
月1以上は金かしてくれって頼んでくる。
社員が。バイトに。
705 :
FROM名無しさan:2012/08/17(金) 23:54:31.73
飲食店の社員ってそんなに糞なのか
やっぱりそうなると毒を以って毒を制すしかなくなるのかね
真面目な人間は巻き添えくらってえらい迷惑だ
最初から近づかないのが一番だ
12時間勤務後帰宅
すぐにベットに倒れたらしい
こうなれば俺の強靭な肉体は目覚まし時計などものともしない
気が付けば朝
眠った覚えはないがすでに予定の出勤時間は過ぎている1時間
俺はまばたきをしただけなのに。
枕に染み込んだ寝ゲロもそのままに家を出る
もう体が壊れて始めているのは知っている
胃から腸まで痛い
消化器官全部痛い
いや全部じゃない小腸は大丈夫だ
そして到着
遅刻の心配は無い
出勤時間より30分早い
ただ1時間は早く来ないと開店に間に合わないというだけ
まだ誰も来ていないしどうせ間に合わないなら、と一分間だけ奇声をあげながら暴れまわる
そんなこんなでアへ顔勤務
そして休憩時間
やったぜ!
今日は40分間も気絶できるんだってよ!
あばばばばばば。
夜は客足も落ち着いてきて早目に帰る。
そして寝ゲロが出迎えてくれる。
ただいま。
枕をぶん投げる。
おやすみ。
708 :
FROM名無しさan:2012/08/18(土) 01:32:34.72
バイト初めて2ヶ月くらいだがオーダー取り間違えちゃってめっちゃ嫌味言われた
萎えるわ そのあと教えてもらってないことで怒鳴られるし
今大学生なんだが飲食で使えないレッテル張られるスペックの俺って社会出ても使えんのだろうな
将来人並みに働けるか心配だわ
>>708 それ以上自己評価が下がる前にさっさと辞めろ。
これはマジレスな。
710 :
FROM名無しさan:2012/08/18(土) 03:42:28.82
>>709 レスありがとう
9月いっぱいで辞めるわ
俺も辞めよっかな、そろそろ
早めに言わないと何されるかわからないから気をつけないと・・・
わしも辞めたいけど好きな子おるから続けちょる
休憩時間にお使いって……仕事だろボケ
休憩時間なんかありませんけどなにか(^q^)
ソムリエエプロンっての?サロンっての?
どんなにしっかり結んだつもりでも、動いてるとすぐ腰ヒモがズレてくるんだが
なんかうまく結ぶコツとかあるのかね
土曜日で忙しいのにガスの元栓を開け閉めするスイッチが壁から落下
応急処置でテープで壁にとめたのに正社員のバカが触って開店30分前に再度落下
開店時間にオープンできない事態で忙しかったわ今日は
717 :
FROM名無しさan:2012/08/18(土) 21:36:17.75
お盆終わったら、ほどよく暇になったわ。ホールには可愛いくて優しい子多いし
もう少しがんばってみるか・・
社員連中は常識もなければ失う物もない、確かに何をしでかすかわからんな…
可愛い子いると頑張れるよな
720 :
FROM名無しさan:2012/08/19(日) 01:58:37.80
調理できる人ほんと尊敬するわ
俺なら何ヶ月研修しても無理だわ
でも田舎なのでそこくらいしかバイト先が無いという
すまん誤爆した
>>715 前で固結びして、垂れ下がってる紐の片方を折りたたんで、もう一方で縦向きにぐるぐる巻にしたらいいよ
説明分かりにくくてごめんね
休日出勤ワロタwwwwwwワロ…………
>>722 俺のとこも多分それだわ。
一回結んで余った紐を3回くらい折りたたんでもう一方の余った紐をグルグル巻き付けて中にいれてる
1ヶ月近くシフト入ってないとか戦力外通告
店長に嫌われてる
他の人なら注意しない細かいこと注文つけてくるし
自分の仕事手一杯で店長にお願いしますって言ったら「それぐらい自分でやればいいじゃん」て言われた
同期の他の女子とはすごい楽しそうに話してまかないもあげるし、その女子たちがミスしても怒らずにからかってて、自分との態度の差が酷い
仕事出来ないからか、とろいからか
もう嫌だ
>>728 それ以上自己評価が下がる前に辞めた方がいいよ
まじで人生にマイナスな影響を及ぼす事になるから
今後がんばったところで、状況は変わらない
たかがバイトなんだし、変にがんばらない方がいいよ
飲食で社員やってるようなバカに、人間をきちんと評価出来るわけがない。
実際、ヤツらの言い分には何の説得力もないだろ?
怒られたりしても気にしちゃいかんよ。
731 :
FROM名無しさan:2012/08/20(月) 02:27:42.88
>>728 ああ、それ経験あるわ。
こっちが頼まないで一人でテンパりつつもやると「そういう時は言って下さい!」
とか言うんだけど、実際に頼むと「それぐらい〜」って言い出すんだよ。
飲食とか社会の理不尽さを学びに行く所じゃん
目の前にメニュー表があっても「メニュー表は?」って聞く客とかマジでいるからな
飲食の接客無理なやつは営業職は向いてない
まともに働きたいんなら飲食なんてやんなよww
734 :
FROM名無しさan:2012/08/20(月) 12:10:52.78
この際だから言わせて貰うと言う奴に限って、
別に普段から嫌味も陰口も我慢せずに言いまくってる。
飲食で威張ってるのを見ると可哀想な人に見えてくるわ・・・いくらリーダーでも。
735 :
FROM名無しさan:2012/08/20(月) 12:14:51.08
>>732 いるいる。メニューに品物名書いてあるのに読めないのとか、
使われてる食材書いてあるのに、何が使われてるの?とか、
良く居るのは違う品物頼んで「頼んでない、私は○○頼んだのよ?!」とか言う客。
夏場には特に多いね・・・ああ、アイスティーはアイスクリーム使われてないと何度説明しなきゃいけないの・・・
736 :
FROM名無しさan:2012/08/20(月) 12:27:15.01
面接にはどのような格好で行くのがいいですか?
737 :
FROM名無しさan:2012/08/20(月) 12:54:34.04
サイゼリヤってどんなかんじなんですかね
超性格の悪い古株いる。所詮バイトなのに偉そうに職人面でドヤドヤ。
自己愛で自分が中心に居ないと気分を害する。常に誰かの悪口に依存し、ローテンションでタゲがくる.
急に態度が豹変する人格障害者。
ファミレスでは「仕事覚えるのが早い・しっかりしてる・安心して任せられる」
チェーン居酒屋では「仕事がとろい・元気がない・細かいことにこだわりすぎ」
個人経営フレンチでは「臨機応変に動ける・仕事が丁寧・周りをよくみてる」
個人イタリアンでは「勝手な判断で動きすぎ・仕事が雑・ぼんやりしてる」
同じ人間が同じテンションで同じ仕事してるのに、これだけ評価が違う
一つの場所にこだわらないで、ある程度やってみて「相性が悪い」と思ったら
自分に合った職場を探すのがいいと思う
740 :
FROM名無しさan:2012/08/20(月) 19:47:37.61
ゴミ人間の集まり場だから早く脱出したほうがいい。もしくは、働かないほうがいい。
俺も店長から金貸してくれって言われた事あるわw
きっぱりと断ったら、あからさまにシフトを減らしてきやがったww
もうすぐ本部にチクってから辞める予定
メジャーなチェーン店だけど、ここも社員は全員腐ってたな
743 :
FROM名無しさan:2012/08/21(火) 03:42:02.91
お盆に浅草行ったとき、アパホテルに泊まって、朝メシ食える銀ゆばってとこ行ったんだが、
金払ったのにレシート出さないんかいと思ってたら、店員が握りこんでた。
ほとんど食券で適当に客通してるから、レジ通さなくてもバレないんだろうな。
おばちゃんに清水って呼ばれてた奴。
まじ犯罪なんだけど。
これって盗難、それとも横領?
風邪ぐらいで休むなよ……仮病だろ
は?
休みの穴埋め全部、回ってくる。休日出勤ワろた
>>740 場所によりけりだから頑張りな
ひとまず半月やってみてマジで相性悪かったらやめりゃいい
748 :
FROM名無しさan:2012/08/21(火) 14:42:16.85
こっちはシフトを半分以上減らしてきたくせに、
時給以上のカンパ代を店長に要求された時があるよ。
使い道は上司へのプレゼント代。断ると態度が急変。
……カンパって善意でやるものだと思うんだけど。
749 :
FROM名無しさan:2012/08/21(火) 15:14:28.58
今から応募の電話するお
7月の頭に8月いっぱいで辞めさせてもらうって口頭で言ったのに、
9月前半のシフト表見たら普通にシフトに入れられてた・・・。
店長に一言言って8月からは出なくて良いよね?
では約束通り辞めますって帰ってきな。
辞めますって言ったなら問題ない。バイトなら更に問題ない。
お盆から今まで休みなし。
また1週間休みなし。ゲロ吐きそう。
752 :
FROM名無しさan:2012/08/21(火) 18:26:12.26
こっちは逆にシフト減らしてくれていいわ
暑すぎで死ぬ
キッチンでな盛り付けを毎回ミスるババアには参るわ
やりたくないらしく時間稼ぎバッカリ、他のババアにも嫌われてるのに自覚なし
俺は今日は朝から時間稼ぎババアの言動に頭きてぶん殴りたくなってきた。
盛り付けミスるってなんだよ
755 :
FROM名無しさan:2012/08/21(火) 23:40:17.79
>>752 週2、もしくは1で時間もピーク時のみ、で忙しい曜日だけやらされる。
酷いにも程があるわ。逆に休みが少ないのも問題だけどね。
熱中症気をつけてね。
756 :
FROM名無しさan:2012/08/21(火) 23:44:06.38
>>754 順番かな?
マニュアル通りを徹底してる店だと順番ちょっと入れ替えただけでも「ミス」とみなされるよ
仕事内容がちょっとキツイだけで一か月で辞めようとしている俺は・・・やっぱ甘いのかな?
一応、今月120時間以上は入ったからある程度は仕事内容を知れたかなーって思っても、バイト終わりとバイト前のこの得も言われぬ、嫌悪感は消えないんだよね。
人には向き不向きはあるだろし、自分にはキッチンが向いてないとして、ここで辞めるべきなんかな?
飲食に向き不向きなんてないよ小学生でもできる仕事内容やん
逃げるな
廃人になるまで続けろ
お盆忙しすぎワロタ
終わっても夏休みで忙しすぎワロタ
たまには飲食バイトやってて良かった事でもあげようぜ?
>>760 えーと・・・
うーん・・・
飲食業界に就職するのはヤバいことがわかること。くらいかな?
職業に貴賎あり、って事を身をもって学習できたくらいだな
基本的に人見知りなんだが接客中は違う自分を演じられるのがちょっと楽しい。
しかし繁忙期にお疲れ的な意味でバイトに何かあったっていいよな。皆ボロボロなのにさ…ブラックたる所以
>>748 ハッキリ断ってやれ
こっちは希望通りの時間数働けてないのになんでカンパしなければないんですか
給料少ない人から搾取しないで給料多く貰ってる人の中のから
希望者だけでやればいいんじゃないんですか?って
↑余計な文字が入ってしまった
中のから、じゃなくて、中から
飲食店=混むと激務→自給安いし変わらない←誰でもできる仕事だから
某チェーン店の従業員だけど、ブラック過ぎて笑ったわw
18以上自給800円、以下750円
誰が働くのかw
767 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 12:57:33.70
>>764 生活費を理由に断ったけど、
尚も食い下がり、親に借りる事を提案して来た。どんだけw
流石に親に迷惑掛けてまで続けたいとは思えないわな。
って事でそれも断った。
胃が痛くてまかないが入らない。怒鳴られて痛みが消える。
いったいなんだ
朝10時〜翌2時00分までって死ねって言ってるのかな
九月からバックレまーす(^-^)
僕もばっくれる
客相手の商売はダメだ前いた倉庫の方が気が楽だし時給よかった
772 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 18:45:37.32
お前ら人権無いのに何で武器でやり返さないの?
真面目にやっても報われないならやっても仕方が無いだろ
まともじゃない相手にまともな対応してられないし
やられっぱなしでは命がいくつあってもたりない
773 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 18:55:54.03
>>772 真面目にやっても報われないバイト先なら逃げればいい
どうせバイトなんだから難なく辞めれる
逃げるが勝ちという言葉があるけどその通りだと思うよ
>まともじゃない相手にまともな対応してられないし
まともじゃないバイト先とかそこで働いてるまともじゃない人に
いつまでも相手に期待したまま続ける方も馬鹿なんだよ
だから逃げろ
すぐそばが高級住宅街の料理屋のホールで働いてるけど、よく勘違い成金みたいなのが来る。
成金+子連れのコンボの威力は半端ない。
何でもかんでも子供が子供がって感じでうっとうしい。
社員曰くこの店舗の客層はかなり悪い方だということ。
客は最悪なのが多いけど家から近いし、社員はみんなバイトに優しいし、自腹切ってまかない出してくれるし、食事も連れて行ってくれるし、このスレ見てまた明日もバイト頑張ろうと思ったよ。
775 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 19:20:49.39
>>773 どこの職場も入社するとき源泉徴収表が必要なんだ
それを貰ってから辞めないと後が面倒
バックレて履歴書汚れるし
そのうち身動きとれなくなる
法律は底辺を守らない
俺が言ってること分かるときが来ると思うよ
776 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 19:28:05.24
バイトって履歴書に書く必要無くね?
>>729 見極めも大事なことだよね
今のバイト先を早くやめればその分次の場所の仕事(正規非正規に拘らず)に
早く慣れるし沢山働けるとか
実際どうなるであれ、現段階でプラス思考でいればいいんだよね
778 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 19:34:29.96
>>774 子供が子供がって感じなお客がいる店がどうしてイコール客層悪い店なのか理解できない
そういう親は大型ショッピングセンターとかスーパーでもしょっちゅう見るけど・・・
自腹切ってまかない奢ってくれるとこなんてあるんだな
珍しいw
779 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 19:38:58.58
>>775 おいおい、「バックれしろ」とは書いてない
普通に退職すればいいという話をしてる
780 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 19:45:02.96
>>778 客層悪い店ってのは普通は、わざとクレームつけてくるクレーマーがいるとか
万引き犯とか泥酔客がいるとか公序良俗に違反する行動をする客がいる店なんかを指すな。
>>778 詳しく書かなくてごめん。
子供がやったことだからいいでしょ、的なスタンスで、いたずらしても放置、注意してもだめよ〜とかお店の人に怒られちゃうよ〜程度。
成金みたいなのは店員のことを奴隷以下だと思ってるような振る舞い。
上手く説明できないのが申し訳ない。
782 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 19:57:34.08
ただの好き嫌いとかうっとうしいとかの感情で「客層が悪い店」認定する店員は
そもそもサービス業向きじゃないとオモ
783 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 20:52:04.10
じゃあバックれたバイトは書かずに
続けたバイトだけ書けばいいんでねぇの?
785 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 21:13:43.01
>>784 だから入社するとき前の職場の源泉徴収表が必要なの
ちゃんと退職すれば貰えるけど
バックレた場合は電話かけて請求しなきゃいけない
失業保健貰うなら離職表も必要
屑が相手でも手順踏まなきゃ通らねえようになってんだよ
勤め先バックれた方はくずじゃないとでも・・・。
空白期間あって徴収票がない場合どうしたらいいですか?
源泉徴収票はあれば出してって強制力のあるもんじゃないでしょ
そんなのもらった事ないわ。
790 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 22:37:53.86
>>786 バックレた方は屑じゃないだろ
>>787 確か前職の退職日が本年だか去年までは
次の入社の時に源泉徴収表が必要
無い場合は電話して請求すれば発行してくれる
義務だから
フリーターの話?
学生アルバイトに入る隙はなかった
793 :
FROM名無しさan:2012/08/22(水) 23:58:04.78 ID:JObKoHtG
>>775 おまえ源泉徴収票って何のために必要なのかわかってんの?
なければないで、年末調整時に自分で確定申告しますって言えば何の問題もない
まさか源泉徴収票を所得証明かなんかと勘違いしてる?
まあ、それも入社時に必要ないもんだけど
しかも辞める時にもらうわけじゃなくて送付だしな
てs
新人です
自意識過剰かもしれないけど、JK2だからなのか教えるペースがゆっくりすぎる
フリーターは就職すれば良いだけの話
今日も行ってきまーす
>>796 一気に教えても覚えられない人だと思われてるんじゃない
今週の土日人多いかな…夏休み最後の土日だからお金みんななくて来ないかも…
けど多そうだよな…ってそんなことばっかり考えてる
>>797 出来てたらこんなアホみたいなバイトやらんわ
もう飲食でこのままでもいいから肩書き正社員になりたい
怒られるたびに、何するか忘れる。
2つ同時進行で作業できない……
>>796 ゆっくりならいいじゃんwそれを完璧にする時間がある
完璧にできるようになったら周りをちょくちょく見て何となくやること把握したらいいよ
人にストレス与える人は元気だよね……
仕事中に世間話してる婆さんどもまじうぜぇ
辞めたいのに言い出せる雰囲気じゃない…
九月からバックレますね
勤務時間より30分前に来て掃除しろとかアホか。
>>807 俺のところはタダ働きで駅前チラシ配りだわwww
バイトにどこまで求めるんだろうなks社員共は^p^
まぁ、駅前のゴミ箱に500枚いれてきたけど
飲食の屑たる所以はなんといってもそれ
当たり前のようにタダ働きを求めてくる
仕事覚えれば覚えるほどタダ働き増やされるから
仕事覚えるほど実質的には時給が下がってる状態
それで、なんですぐ辞めていくんだろう?って首傾げてんの
死ね
810 :
FROM名無しさan:2012/08/24(金) 17:35:32.59 ID:AUCSG8bG
>>807 飲食なら良くある話だな。
早く来ないと間に合わないのに、嫌味言ってくるケースもある。
シフト時間過ぎてるのに、新しい仕事を言いつけてただ働きさせる。
両替とか買出しとか大変だから、明日の朝番が楽になるように……というが、
すべてks社員が楽をしたいが為に言ってる事である。
3回も注文確認して料理出したのに「え?これじゃない」と言いだす
糞客のせいで作り直すハメに。店長から無言で舌打ちされた。
やっぱオレが悪いんですよね・・・もう限界
812 :
FROM名無しさan:2012/08/24(金) 20:35:54.33 ID:dcjUH762
初日終わったんだがほとんど何も出来なかったレジも教わってない料理の場所も教わってない片付け洗い物と声出しと一人限定のオーダーしか出来なかった…
まさか休憩室なしのバックヤードで全部やるとか思わなかった
高いパフェグラス割って
その1分後にもパフェグラス割ってもうた
殺すぞって店長に言われて吐きそう
食器とか割れ物なのに高いやつ使うなよな
ほんとそれだよ。
割れないやつにしてほしいww
三日目まだ正直店長が誰なのか分からない
店長だと思ってた人は違うかった
土曜日にサボる奴にはムカつくわ
お盆前から3週間たったが休みが来ない
もううちは暇過ぎてやばい
暇すぎるのもやりがいなくて嫌だよな…
うちは忙しすぎるから……どっちも嫌だわww
20時くらいまで1人もこなくて
20時過ぎると一気に満席になる
疲れる
忙し過ぎず、暇過ぎずってのが一番だよねやっぱ
暇過ぎると仕事探すのに必死になって疲れる
824 :
FROM名無しさan:2012/08/26(日) 13:41:11.45 ID:+p7hy1Ec
腰痛めた???今日ツライな???
店長に押される叩かれる。
「やる気あんのか!?
「店のスタッフだから気を使うけどお前がどっかで野垂れ死んでても関係ない。」
「勝手にしろ。もうお前なんて知らねぇ。自由にどっか行け。」
訴えれるレベル
店長頭おかしい。
繁盛店で店長物腰柔らかい人だからまぁそう言われることはないかな
ただ忙しすぎる昼に店の入口でごっちゃになってんじゃねー……
4年働いて初めて日曜日に サボった
あの臭い 糞ババアのせいだ 絶対辞めさせてやる
2日前からバイトはじめたんだが辛い
初日からホールとキッチンでやること説明されいきなり
やらされ
さら洗いしてたらパートのおばちゃんに料理もってけ
って言われどこのテーブルですかって聞いたら
知らないわよって言われるわ
レジ打ちミス(いそがしくて放置された時)がでて店長から給料から引くって言われ
バイトの高校生からはお前どこの仕事やってんのとか
お前呼ばれするしなんだかこの先やってけるか激しく不安だわ・・・はぁ。
飲食は仕事ができる奴が極端に優遇されて鈍臭い奴はこき下ろされる世界。
1.5人分ぐらい仕事できるようになれば社員が必死におべっか使ってくるようになる。
俺にシフト入って欲しくて仕方ないんだろうな。
いきなりピーク時間に放り込んどいて仕事が出来ないから雑言罵倒のオンパレードってな
831 :
FROM名無しさan:2012/08/26(日) 21:06:55.85 ID:uPJA0yeH
ミスは全部新人のせいにされる
うわぁ…今月200時間も働いてたのか…
833 :
FROM名無しさan:2012/08/26(日) 23:43:27.16 ID:mLf6C1EH
今日は、4時間で6回ぐらい、
「文句あんなら帰れっ!」
って、喉元まで出掛かったな・・・客にwww
ていうか、人手足りなさ過ぎ
通年でハロワに求人出しとくと、反ってブラックなのかと疑われるんだぜ
・・・まぁ、ブラックなんだけどもさ
>>831 俺の店では逆だわww
アホ店長「なんでこんな基礎的なことも教えてないんだ!」
俺「え?俺は今日新人君と初めて一緒に仕事するんですけど…」
アホ店長「言い訳するな!」
俺「」
飲食に正論は通用しない
繰り返す
飲食に正論は通用しない
>>829 その通りだわ
性格完璧仕事完璧な人もいるけど
結構な確率で仕事できる=性格崩壊な人もいる
>>834 正論なんてなかったww
今日始めてやる仕事で何も教えてもらえないまま
これやってきてと言われて、すみませんわからなくてと言ったら
馬鹿www頭弱いwwwと普通に言われた
そうっすねサーセンwwww
何が辛いって人それぞれ教え方やり方が違って教えられた通りやったら違う人からそうじゃないと半ギレされる理不尽さ
たまに喫煙席の客から「灰皿もう1枚持ってきて」とか頼まれるけど2人用の席なんだから灰皿は1つの物を共有して使ってくれよ
喫煙者ってわがままなのか?
ニコ中でアタマやられてるwww
この御時世では、高額納税者だし、我慢したれ
>>836 あの人にはこうやれって言われたんですけどって言えればいいんだけどね…
チキンだしなんか言い訳っぽくなるかなって考えたら説明するのも面倒くさくなる
二日前からはじめたって前に書いたものだけど
今日もかなり酷い扱いだった・・・
教わってないのに教わったことにされ
見かねた周りの他のおばさんが教えてくれようとしてるのを
教えたから教えたら駄目と止められ
頭悪い人はやらせなきゃおぼえないからwとか指導役に言われた
店長はそのおかしいおばちゃん(指導役)の話聞いて君はまったく進歩ないやる気あんの?
とか言ってくるしまつ・・・。
このまま明日も続くならやめようかと思う
はぁ・・・時間無駄にしてなにやってんだろおれ。
>>841 教わってないなら教わってないってちゃんと言わないから舐めたれてるぞw
言ってるんだけど指導役は指示したって
言ってるから駄目なんだ・・・。
入ったばっかの奴の話なんて信じるわけないだろうし
マジレスしちゃうと他の人に教えたことなのに、誰に教えたか覚えてない。
見て覚えろ、の二択
胸焼けする。吐き気する。
腹が痛い。
言えるわけないよね
自分以外ベテランばっかで妙な仲間意識があって連中の会話が苦痛でしかない
846 :
FROM名無しさan:2012/08/27(月) 21:07:21.86 ID:s2227Ooi
そもそも昼のピーク時間だけの出勤でホール以外の仕事覚えろって方が無理だろ………
うちの店出前館で苦情ばかりでワロタ・・・
サービスの押し売りってあるよね
客がお喋りに夢中で全然料理に手を付けてない時とか小皿に取り分けてあげろうるさいよバカ店長
飲食の社員を相手するときの心得
相手にもクズにならざるをえなかった事情や経緯があることを踏まえ、その上でしかし決して許しはしないという強い信念をもって、尚且つ相手を刺激しないように、つまりは犯罪者を相手していると思うべし
勤務時間、午前7時から午後5時にならないかな。無理な話だけどね。
遊びに行けない、待機が困る。
拘束時間増やすんじゃねぇ!
tes
高1で6時から10時まで働きたいんだけどそんなブラックなのかよ(´・ω・`)
俺のところは4時間だけだよ。
高校生活は10時あがりだから6時からしか入れないっていったら4時間超える事はないと思うよ。
てか高校生は1日8時間が限界だったような
高校生活×
高校生○
連投すまん
>>852 ブラック
オススメはしない、が高校生となると選べるバイトも限られてくるんだろうな
平日はその条件でも探せるだろうが、なんだかんだで土日は昼間入ることになるだろう
断るには明確な入れない理由が必要になる
856 :
852:2012/08/29(水) 01:54:25.47 ID:Ptg23Cj0
>>855 土日の昼間は遊べる日はないと考えといたらいいですかね
人間関係が悪いところはやっぱ多いですか?
857 :
FROM名無しさan:2012/08/29(水) 02:36:38.07 ID:q9R1lfux
夕方から営業してる店を選べばいい
人間関係は他のバイトより大変だろうね
一気に客が来て忙しくなるとみんな余裕がなくなって本性が出るから理不尽に怒られたり八つ当たりされる
自分のペースで働けるようなバイトが一番
俺のところは、ランチタイムとディナータイムに勤務分かれてる
稼ぎたい奴は通しやディナータイムにもシフト入れてる
稼ぎたくない奴はランチだけやディナーだけの勤務
通しは賄い有り+休憩1時間
夜の時間帯の奴らが辞める奴が多いのでランチだけの奴に夜もやってくれとか
言い出して数人は承諾したみたい。
まじむかつく
くそばばのお局
>>841と状況被り過ぎて笑える
入って3日目
教えてもらってないことなのに、もう教えました
はあ〜とため息つかれ、今日いますぐ覚えて!
質問すると、は?何言ってんの?
教えてもらってないし、なんか質問しても話が噛み合わないし、なんか全てむかつく
頑張ろうと思ってたど、既に違う店に移る準備してる。
面接受かったら絶対変える。
ちなみに今まで、他の店のバイトでそこまでドンくさいとか言われたことない。
多分、店が合わないんだと思う。
教えてくれる人はその糞婆ともう1人は、ちゃんと教えてくれるけど韓国人で訛りが
酷くて何話してるかわかりづらいw なんだこの罰ゲームはw 誰にきけばいんだよ
こんな店初めてだ
860 :
FROM名無しさan:2012/08/29(水) 13:50:44.06 ID:2K2itBxe
自分のところは人間関係は良いほうかな。でも、高校生のバイトには注意するのに
注意した本人同じ事やってるおばさんいて少しムカつく。おめーはいいのかよ
861 :
FROM名無しさan:2012/08/29(水) 15:41:19.16 ID:/79VB+Dz
来年の三月まで働きたいんだけどこの短さじゃ飲食雇ってくれないよね?
チェーン店なら大丈夫じゃね?
店長にいきなり八つ当たりされたから、切れて大喧嘩になった
んで、そのまま帰ってきちった
このままばっくれだな
>>861 長期で働けますって言って入って、2月ごろになったら一身上の都合で…とでも言って辞めてしまえばいいのでは
865 :
FROM名無しさan:2012/08/30(木) 13:51:05.38 ID:TzWS/QyQ
ババァってのは陰口と悪口にしか生きがいを見いだせないクズ
人の粗探しして文句言う割にてめーは老化で記憶混乱でミスだらけじゃねーかwww
それでもしがみつかなきゃ生活てきないかわいそうなババァwww
飲食店は酷い所はガチだからな‥
俺の行ってた所は暴力がヤバかったな
正社員は勿論、女の子にも容赦なくビンタかますような糞店長だったからな
こればかりさ入るまで判らんからな
休日出勤ワロタww
休日自宅待機命令、休日出勤、サービス残業、謎のサービス出勤、休憩中の買い出し・仕込み
拘束されすぎワロツァ……あああああああああああ
バイトの自分が休めてないのに休み希望出した社員ってどういう神経してるんだろ
そいつが休んだら体制的に整わないから後片付けが鬼のように残る
結局尻拭いさせられるのは自分
これで給料二倍ぐらいちがうのかと思うとバカバカしい
871 :
FROM名無しさan:2012/08/30(木) 18:13:46.29 ID:RziR6UQH
初日行って来ました
条件のいいとこ見つかったんでバックレてもいいですか?
おk
飲食では暴力なんて日常茶飯事だよな
1日だけで振り込まれても1000円ちょいです
払ってもらえるんでしょうか?
キッチン臭いしマジ暑いし皿熱いし
学生なんですが学校に情報流されたりしませんよね?
許可とってないんすけど
俺なんて料理長にお玉で頭と顔面を思いっきり横殴りされて一言
「何ぞ?その目は?かかってこい」だからなww
そりゃ狭い厨房で殴り合いも始まるわw
休みが決まってないから、日曜日までがんばろう!とかできない。先が見えなく気持ちが折れる。
トドメは休日出勤。代わりに明日休みになるか、と言えば甘ったれんな!で終わる。
最近、すいませんごめんなさいしか言ってない。
がんばって続けなよ?
辞めんなよ?
がんばれよ!
明らかに出入り激しいってことだよね。
>>876 それ考えものだよ
勤務日ってかなり重要な要素じゃん
>>875 かかってこい言われたらそのまま睨みつつフライパンを手に取れ
>>876 店がお前に甘えているな
もし他に移るときに、辞めた理由訊かれたら「店長がシフトを組めない人だったので」って言っていいぞ
881 :
FROM名無しさan:2012/08/31(金) 12:17:39.54 ID:lMM1IM0x
暴力とか本当にあるんだ...?知らなかったよ...怖いなあ。
882 :
FROM名無しさan:2012/08/31(金) 12:24:54.79 ID:xQ7i7r/W
店長って馬鹿でもなれるの?
俺なんて頭きた時は料理長のマイボトルに熱湯入れといて火傷させようとしたり
マイボトル隠したりしてるぞ
884 :
FROM名無しさan:2012/09/01(土) 01:09:02.28 ID:iSaBxVCT
質問。
ハンディ使って団体客、席が複数。
この場合若い番号の席を打ってその番号のみでオーダー取るか、
もしくはそれぞれの席を新規で打ってオーダー取るのか。
何か効率いい方法ある?
>>884 うちは食べ放の店だからテーブルごとに立ち上げる。1テーブルに纏めちゃうとどこの席のオーダーか分かんなくなって面倒だから。
886 :
FROM名無しさan:2012/09/01(土) 01:49:42.81 ID:iSaBxVCT
やっぱそうだよね、それがベストだよねー><
予約無いからって何で新規なんだ?
何回も来てんのに
やっぱ飲食店には暴力が付き物なんだな
ウチの店長なんてパートのおばちゃんにも軽くだけどケリ入れたりしてる
最初に見た時は目を疑ったわ
俺が女ならセクハラで店長吊るせるんだけどなぁ……身体叩くつねる突き飛ばす。何回やられたか。
やめたい
辞めたいなら早めに辞めろよ。
自殺しそうになったわ。
精神的に追い詰められる。
9月終わりまでシフト入ってんだよな・・・今日明日にでも辞めたいんだが
自分のあまい心を鍛える為にとかムチ打って頑張ってるけど本当にやめたい
飲食は理不尽を我慢するって事を学生時代に学ぶ場所だからな
今日はあんまり客が入らなかったんだけどお前らところはどうだった?
忙しいのも嫌だけど暇すぎるのも嫌だね
今日クッソ多かった。
まぁ洗い場一人だったからそう感じたんだと思うが
多かった
>>865ババアに限らないよ。三十路のフリーター男でもそういうタイプの奴いるよ。
なんか自分の店だと勘違いして偉そうにしていびりが大好物。ただのバイトという自覚が無く、偉大な者と思い込んでいる。三十路にもなるのにやること全てが中学生レベルで痛すぎ
先週からバイト始めたけど、頭悪すぎて覚えられない…
覚えられないと店長とかが怖い
もうバックレたい
901 :
FROM名無しさan:2012/09/02(日) 23:57:28.61 ID:hDMqAFO4
インカム使うの苦手なんだけど、そういう人俺以外にもいる?
バイト始めて一ヶ月程度なんだがいまだに慣れない…
とりあえず隙を見てメモとりまくろう
そうすりゃバイト先以外でも
時間できたときに勉強?できるし
>>901 俺も。普段あまり使わないけど
昨日使ったら雑音でなんて言ってるかわかんなかった
もともとあんまり耳よくないから普段から結構聞き返すこと多いしね
904 :
FROM名無しさan:2012/09/03(月) 12:30:16.76 ID:tofFlTXF
>>882 頭が良かったらバイトをいびって辞めさせたりはしないだろう。
自分の首絞めるって分かる筈なんだから。
新人優遇してベテランにしわ寄せを全部あて、ないがしろにした結果、
ベテランに見限られて、その穴埋めに困っているし……原因も気づいてないよ。
まじで辞めたい…
精神的にキツくなってきた
先輩また辞めたし、ホールをバイト4人でこれからどうシフト組んでいくのか。面接したときと話が違うこともあるし…
ベテランだからって怒鳴るのいい加減やめて欲しい
最近は自分が交通事故にあわないかなとか考えてしまう
辞めたいって言いたいけど、シフト組んでるのはそのベテランババアだし、もともと人数少なかった(ベテランババアのせいで)のに先輩辞めてさらに辞めづらくなった。5ヶ月とそれなりに悩まされながら長くやってきたから、バックレたいけどできない。
飲食は糞だと思い知った。
もう関わりたくない。
体壊しちゃったんだけど、辞めていいかな・・・
店長に体壊したんでやめます、じゃあ通用しないかなあ
今日からホールで働き始めました。
同じ卓の料理がバラッバラに出来上がる、そして出来上がるのが遅いので、何度もお客さんから催促される。
バイト初日からお客さんに「料理まだ?!」と怒鳴られまくりで心折れたよ…
忙しすぎで先輩もイライラしてるし、続けられる気がしない。もうバックレたい…。
>>907 時間かかりそうな料理なら注文受けた時に「少々お時間かかります」って先手打っとくと良いかもよ?
キッチンには申し訳ないけど「(キッチンの仕事が遅いばっかりに)お待たせして申し訳ありません」って気持ちで謝ったり料理持ってくだけで精神的に楽だよ。
>>908 愚痴聞いてくれてありがとう。
あと、タバコの煙がきっついのも無理だorz
煙たいし目も痛くなる、臭いで気持ち悪くなってくる…。
ランチの時間は禁煙だと勝手に思ってたよorz
1年ちょっと職場の人間は女って意識しないで頑張ってきたけど好きな子できちゃった
目があったらその子瞳孔すごい開いてて気になりだしていつのまにか好きになってしまってた
辛いからこの店辞める
>>910 そんな人って理由どうしてるのか知りたい
普段から瞳を観察できるほど目を見つめてるのか
それで何で辞めるんだろ
飲食店でバイトしてから、飲み会で居酒屋とか行った時にはテーブル上を自分である程度片付けてから帰るようになった。
取り皿は重ねといて良いだろうけど、大きい皿とかは重ねたら運びづらかったり或いは物によっては重ねて持ち運ばないよう指示されてる可能性もあるから纏めておく程度でいいかな…とか考えながら。
>>910 バイトの面接行ったら小学校の時の初恋の女の子が面接受けに来てて、それから一ヶ月の時点でかなりイケメンの彼氏がいると知ったが、そんなことにはめげずに休憩の時の「行ってきます」と「お帰りなさい」で脳内新婚ごっことかしつつ二年間続けているよHAHAHA
相手の瞳孔開いてたら相手もお前に好意があるってことだろ男なら頑張れよ
昨日、小さい子が親の真似して「ありがとうございました」って言ってるのが聞こえてきて和んだ
Q、すいません、教えて欲しいことがあるんですが……
A、何で俺が貴重な時間裂いてまで教えなきゃならないの?
まだ研修中期間なんですけど……
なんか土日にしか入れられないんだけど…
本当辞めたい。平日に入ってる人と比べたら不公平過ぎる。
3ヶ月目でみんなから仕事教えてもらって一番辞めるにはダメなタイミングだとは思ってるんだけど…辛い
君を平日に入れるためには今平日に入ってる人を一人抜かなきゃいけないんだよ?
もし君が3年目のベテランで、店長から「新人君が火曜日入りたいらしいから来週から火曜は無しで」なんて言われたらどう思う?
日が浅いうちはなかなか希望通りにはいかないものだよ。
921 :
FROM名無しさan:2012/09/04(火) 23:59:58.21 ID:yqu0/dN6
↑その全くその通りの事をされた元ベテランが居るよ。
んで、土日とか、祝日、忙しい曜日ばっかり振られていた。
週末に新人に教えても、全くやろうとしない雑用までやらされる始末。
んで、収入は新人よりも少ないってね。辞めるに十分だろう。
確かにそうなのかなぁ…
店長が毎週バイトのシフト決めてるから新人には平日から入れて欲しかった…
てか新人って楽な日にプラスアルファとして
入れられて研修しないか?
じゃあバックレても迷惑はあんまかけない?
性格悪いババアは要注意!
研修の初顔合わせから陰口言ってたり、グループ分けであからさまに組みたくないアピール
1年ぐらいいるけど朝礼で発言すると睨み付けてくるし、キッチンの同僚が先に帰って
俺が残されて料理長と二人でキッチン回してると何でアイツ残して他の人返すのかって
聞こえるように陰口しだす。
まあもう直ぐ辞めるからいいけど
うちのとこ高校生多すぎ全体の半分以上かも
何が嫌かって高校生基本シフトの融通が利かないから代わりに入らされるのがな…
飲食店従業員同士のカップル(笑)
これ以上恥ずかしいカップルもないな(笑)
独身飲食店従業員のほうがよっぽど恥ずかしいだろ
学生同士ならありだけどフリーターとかなら最悪だな
930 :
FROM名無しさan:2012/09/06(木) 11:30:32.07 ID:0q5CDqg/
独身で彼氏なしの女店長のほうが最悪だよ。
池面とかが居ると猫なで声になるし、従業員の態度が一変w
仕事サボって接触の機会を作る……必死すぎ。
初めて飲食行こうとしてる人へアドバイス
1.オープニングスタッフはホール・キッチン問わず雑用など強制的にやらされる
2.ランチタイム後にオーダーストップ無しでディナータイムまで営業する店は
仕込みする時間が客の来ない時なので仕込み時間が限られせかされ仕込が多いと強制残業
3.バイトでもキッチンに調理師免許ある奴雇ってる所は、店長や料理長以外に免許ある奴が些細なことで五月蝿い
4.土曜日・日曜日・祝日は基本休めません(学生は夏休みや冬休みにシフト多く入れられる)
5.キッチンで料理長などは、修行時代に虐められたり恫喝されてきてるのでバイトに怒鳴ったりはどこもある
ひどい所では殴やれたり、蹴られたりします。
修行しに来てる訳じゃないのに殴られる。
店の料理なんて自宅で作れることは少ない。
飲食店は礼儀と退職方法を学んで終わる場所である。
閉店ギリギリに入ってきて、ラストオーダーと閉店時間を伸ばせと言われた。
笑いながらも、ラストなんでと言ったが帰るときに次また来るから、その時はもっと遅くしろよ!だって。
そんなのバイトが出来るわけねーだろ。考えたらわかるだろ、ふざけんな。まあ、あんな事言うのもそれを許す店が日本に存在してるからだろうよ。
ようするに汚客様を付け上がらせるのは、一部の店が過剰に客を許すから、他でも同じ事を求めてくるんだろう。
色んな仕事があるが、飲食ほど金が合わないものは無いと思う。精神も肉体もただきつい仕事だから、もっと単価貰えて当然なのに、むしろサビ残当たり前。
介護とかも給料安いとか言うけど、あれは今だけ。金持ち年寄りのタンス預金を引き出すため、国がきっと守ってくれるしな。
それでもあんな時給でもやりたい子が日本にいっぱいいるから、単価も安いままなんだろう。
何で人が集まるのかそれがわからない。高校生でも出来るからか?若者が集まって、楽しそうって思うのか。
こんな時間まで働かせやがって。。閉店作業が遅れれば遅れるほどサビ残じゃねーか。
年も年だから、転職も簡単にいかないし・・。最低だ。
他の飲食店に行くと、その店の従業員の動きが気になって仕方ない
前にやってた居酒屋のバイト最悪だった。
小さな居酒屋なんだけど、店長&料理長は女の人。
所謂ママね。
二人でやってたんだけど、とにかく店の開店時間になっても出勤してこない。
電話すると、今お化粧中ーとかいう。
家とバイト先が近いからってだけで
昼間に電話してきて、今から店にいって仕込みしてー。
とか、厄介な頼み事ばっかしてくる。
あまりにもだらしないので、その事を指摘したら
私はシングルマザーだから仕方ないのー。といって取り合ってもらえなかった。
その癖給料は、サービス残業ばっかりで安すぎる。
一ヶ月で辞めた。
そしたら色んな人に、私の悪口を言ってまわってた。
でも、わかってくれる人はわかってくれたから気にしなかった。
後日、ママ一人で回らなくなり、やっぱり戻ってきてーと連絡がきて
力が抜けた。
経営者がバカだと本当疲れる。
みんなお疲れさま。
今日も忙しかったー!
あと1人雇ってくれればもう少し楽になるのに
今までの人が無理して1人でやってしまったばかりに、
1人で出来て当たり前だと思われている。
キッツイ・・・忙しすぎる・・・
新人に、ベテランと同じように動く事を強要しないで欲しい
うちの店のキッチンは普通の奴が時間稼ぎや手抜きでダラダラ仕事して
知的障害者の俺が健常者の2倍の仕事しないとならない割に合わない
時給は健常者と同じ何回も障害あるって説明しても理解されなくうつ病になった。
知的障害者なんだけど料理に特化して能力が発揮されるタイプみたいで
メチャクチャ早くこなせるけど発言とか空気読めないし感情出せないしね
うちはテイクアウト専門で、
作り方にこだわりがありどうしても
最低15分は待たせてしまう。
混んでるともっと待たせる。
時間をはっきり言うとそんなに待つの?
だし、店長には時間は言わないで
一生懸命焼いてますって言えとw
何て言ったらあまりストレス無く
待ってもらえるんでしょう?
お客様に美味しいお料理を御奉仕するためその場で作ってます
そのためお時間少々戴くことがありますがご了承ください
みたいなPOPをつくって店頭に貼る
>>940 ありがとう、POPは貼ってるのですが
まさか15分も待つとは?x203C;ってリアクションで。
電話もらえれば待たせないんだけど、
ふらっと立ち寄る人が多いです。
まあ、待つ甲斐のある店に育てば
一番いいんだけど…
ってバイトが悩むことではないかw
店の食材の品質に疑問を抱いているが、店長の「まだ使える」に皆流されている気がする。バイト先に客として行きたいとは微塵も思わない。
今日、仕事だと思うと寝れない。休みの日しか安心して寝れない。これが2ヶ月ちょい続いてる。
辞めたいのに言えない。
もう、おれはだめかもしれない
俺もそうだわ。6時間くらいで起きちゃうことが多い
しかもバイト終わった後が一番安心するから寝るのが朝になったりする
もう慣れてきたけど
接客が苦痛すぎる
ん〜俺もそろそろ接客が苦痛になってきたわ。よくここまで我慢できたが。
人が足りなくなってから、急激に嫌気が差してきた。ストレスがかかりすぎだ。
もう人と話したくないってぐらいなのに、俺しかいないからやるしかない。
>>942 うちの店は駄目そうな食材は勝手にバイトが捨ててる
使えるか聞くと使えるって言われるけど変色や溶けてきてる野菜は特に捨てる
料理長バカだから冷凍された肉を解凍するのに電子レンジかけるんだよ
ところどころ火が入ったものを平気で使う
電子レンジでも解けにくそうなのな冷凍肉や海老やイカの冷凍品は袋ごと
熱湯につけて溶かしてるしなぁ〜
客として行きたくない上に賄いは一切食べたこと無いし食べたいと思わない
これから初勤務だ
飲食関連の仕事なんてだいたいどこもそうだろ自分が食べる
んじゃないからって気にもしない
俺「すいませんこれ落としてしまったんですが・・・」
社員「大丈夫、皿に戻してアルコールかけときゃ平気だからw」
提供する料理のおいてある横で
消毒液の付いた皿を水しぶきとばしながら洗ったりとか
キッチン見えてるラーメン屋とかはそういうとこ
気にしなくてもいいかもね。
950 :
FROM名無しさan:2012/09/08(土) 19:50:28.93 ID:gtcI0zBs
バイト始めて5ヶ月経つのに
行くの嫌でたまりません。
まだまだ怒られることいっぱいだし
お店の人にも嫌われそうです。
今日も苦痛でたまらなかった。飲食店なのに、食材触る時に消毒しないし、手袋もしないってどうなん?髪の毛も何も被らずそのまま…なんかそれも不思議だし…。
苦痛なら早く辞めたほうがいい
俺は体壊した
ここ見ると俺の所はまだ衛生的に良いほうなんだなって思った
てかうちの店人辞めすぎワロエナイ
しかもバックレとかマジ死ねばいいのに
俺は最近某飲食店辞めたわw
スタッフ良い人達だったけど店長と副店長がゴミ過ぎてワロえなかったwwww
あたしも体壊しそうだ…エアコンつけてくれない中、ホールの掃除で毎日全身汗だく。おまけに休憩なし。5分ぐらいは休憩欲しいよ。トイレも申し訳なくて行き辛い。
今日辞めようと思って店長にいいに行こうとした。
けど店長の他にバイトさんがいたからなんか言い出せなかった…
1対1で話したいのにいついいにいけばいいんだよ…
飲食店って、それに関係する所も底辺多いね。
うちの店掃除してる人がいるんだが、ずーっとその人が担当だったのに
今日になって、上司が現れて掃除していったから、聞いてみたら、借金しまくってトンズラしたとか。
あんなに毎日掃除して、店員たちとも挨拶して仲良くしてたのに。酒屋の仕入れの人も、トンズラした人いたわ。
やっぱいくら良い人と外面は思えても、類は友を呼ぶのかね。底辺の業界は底辺の業界を引き寄せるのかね。
この自演野郎楽しいのかな?
>>956 メールで辞めますって送ればいいんじゃないの?
>>956 店長のアドレス知らないんだ…
店の電話番号は知ってるから電話にしようかな
けど直接言わないのってどうなんだろう…
怒られすぎてると自分が悪くなくても自分が悪く感じる。
無理に探せば自分にも悪いところがあるから、自分が悪いと思い込み、いつまでも辞められない。
急に辞めたら困る、
メールで辞めるなんて非常識。
ま、そんな辞め方される店にも
責任あるかもしれないが、
せめて1週間前とかにしてくれ
後のバイトが困る
研修期間とかでやめたくなったらさっさとやめた方がいい。
>>955 自分が書いたのかと思ったw
フロアを1人で掃除→汗だくの制服を着替える時間もなく開店
営業時間中はトイレにも行けない雰囲気だし
もう辞めたい
接客業は謝るのも仕事。飲食業は客の質が悪い。誰でも出来そうで精神的耐性やコミュ能力ないと出来ない。
三つが合体してこの仕事は大変なのに、低賃金。
俺はメールで一ヶ月前に辞めたい旨を伝えて後日、店長と話し合いで仕事上の条件など話し合って
もう少し続けてくれって辞めさせてくれなかった。
数ヶ月してメールで一ヵ月後の日にち指定して辞めさせてもらいますって送って返信きてまた話し合いって書いてあったから
家庭の事情で続けるのは無理と伝えて後日、また店長と話し合って指定した一ヵ月後で辞めるの承諾してもらった。
よし、今日言う。絶対。
僕アルバイトオオオオオオオオオオオオオオ
バイトなのに、仕事遅くてもミス連発しても遅刻しても毎回叱って辞めさせられる感じしないんだけど、これは辞めさせないブラックなのか
細かいこと気にしない人なんだろ
>>969 最初からバイトにそこまで期待してないんだろ
それが普通だと思う
972 :
FROM名無しさan:2012/09/10(月) 11:01:49.52 ID:edB+uROJ
客の残していったゴミの中に注射針が入ってて指に刺さった...
気持ち悪い。なんでこんなの置いてくの?変な病気感染ったらどうしてくれる。
973 :
FROM名無しさan:2012/09/10(月) 12:11:22.65 ID:nbMuT0mI
>>972 ちゃんと検査したほうがいいよ。
ジャブやってる奴は、肝炎とかエイズに感染してる可能性がある。
インシュリン関係じゃないの?
約5ヶ月ホールやってるのにババアの機嫌損ねたら怒鳴られるわ、ちょっとしたことでも怒鳴るわ、分からなかったらあたしに聞けって言われても怒鳴りながら教えられるので精神的にきついわ。聞きに行きたくない。
裏口から店に入るときも、一旦とまってしまう。サッと店に入ることができない。
早く辞めたくて仕方がない。
もう行きたくない
>>975 俺と全く同じだ。
3ヶ月目で辞めたけど。
辞める勇気も必要だよ
客の目の前でキレる店長が接客うんぬん語っても仕方ないと思う。
俺が客なら客の目の前で従業員を怒鳴りつける店なんて行きたくねぇわw
バイトが客に説教されてるのに影から笑って助けに行かない店長ワロタ
>>976 人数が少ないのに先月で先輩1人辞めちゃったし、先輩は辞めるとき引き止められたらしいけど、就活があるからと辞めなきゃ理由があったから辞めれた。
でもあたしも来年は辞めなきゃ行けない理由があるから、早めに辞めたいと思って、この間店長に契約書出すとき「少し言うの早いですが、12月に辞めます」って言った。
人数少ないから、それまでに続けられる人なんとか雇ってて意味で。ただそれまで続けられるか
長文ですいません
飲食店入れ替わり激しいよね
自分のとこも人使い荒いからみんなドンドン辞めてく
新メニューのアイデアだして採用されると報奨金がバイトでも出るんだけど
実際支給された報奨金が1000円でガッカリしたわ
>>979 俺は精神的に本当しんどいです、土日のシフト考えたら吐き気がしてこの先ここで働いていけると思えませんでした。ごめんなさいっていって辞めた。
キツイなら理由なんていらないよ
>>980 まあ基本飲食店って、常に人募集してるからね。
入る人も多いけど、辞める人も多いんだろう。
>>981 飲食店って、基本一店舗じゃ稼げないからね。店舗数増やさないと稼げない。
という事はその分借り入れも多い。おまけにファミレス型だと利益率もよくないから、薄利多売だし。
報奨金なんかそんなもんだよ。時給10円アップで感謝する世界だし。
キッチンに入って2ヶ月経たないぐらいだけど人件費ケチりにケチりまくったか深刻な人手不足か知らないけど最悪1人でやらなきゃいけない時間帯もあってかなりハードな上に人の環境も悪いってのがキツすぎる
シフトで一緒になる連中のほとんどは人を見下すようなのばっかだし
向こうはあれほど文句をいってきてもこっちがいおうとしたら言い訳するなとか一蹴してくるし
まじでしんどくなってきた
仕事をなかなか覚えないからって障害者扱いされてる。プライベートにまで口出して来る
俺の為らしいが、親切の核ミサイルだ。
飲食店でちゃんと働ける人はどこの営業行っても大丈夫そうだな。
仕事をどんだけ覚えれないとかあるの?
障害者だけど人のやってるの見てるだけでコピーして難なくこなせるので
障害者って手帳見せて説明しても扱いが健常者と同じ参るわ
>>982 今あたしそれだわ。動悸と吐き気が…。
理由なんかいらないんだ…その言葉に今ホッとしてる。
今からまた仕事です。ツラいけど今日も行ってきます(泣)
仕事ってつらいよね。
990 :
FROM名無しさan:2012/09/11(火) 11:50:34.52 ID:ts6ZEBjS
>>988 店の売り上げより、自分の健康だよ。
その症状続くようなら悪化しないうちに辞めて、体大事にしたほうがいいよ。
倦怠感と吐き気と腹痛で動けない。起き上がれない。なんなんだこれ
俺も飲食バイトで体壊した
別に無理なシフトが入ってたわけでもなく人もいい人ばっかなのに
ベッドの上から動けんくらい腹が痛くて吐き気がする
辞めるしかないのかなあ
出勤時、店の看板見えてくると吐き気がしてくる
とにかく一緒に働いてるババアがうるさい。
もう一人のおばちゃんは凄い親切だし大好きだけど
そのババアはなんでも命令口調過ぎて辛い。
手空いてるならオメーがやれよ。
こっちが忙しいのに難しい仕事ばっかやらされる。
んで、ババアはその辺プラプラ歩いてる。
なんなんだろう。
店長とおばちゃんは好きだけど
ババア一人に本当疲れる。
辞めたいとまでは思わないけど、ババア
二人のシフトの時は地獄。
バイト初日に自己紹介しようとしたら
むこうがさきにしてきて
自己紹介もできない君はろくな大人
になれないねwとか言われたんだがいったいなんなの!
みんな大変そうだな・・・
明日からバイトなんだけど嫌味なババアとかいたら嫌だなぁー
あと、キッチンに入るんだけどメニュー覚えるのが大変で早くも挫けそうw
あんな大量のレシピ覚えられんのかな
系列の本社直属の店
スタッフがアホ過ぎるよ、賄い食ってキッチンスタッフ全員食中毒とか
子供のジュースに焼酎入れて出しちゃったとか飽きれるわw
999 :
FROM名無しさan:2012/09/11(火) 20:59:56.67 ID:naoCFDpZ
うめ
1000 :
FROM名無しさan:2012/09/11(火) 21:00:26.53 ID:naoCFDpZ
1000なら皆幸せになるw
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。