サイゼリヤでバイト part.2

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1FROM名無しさan
語りましょう

サイゼリヤでバイト part.1 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1289276405/l50
2FROM名無しさan:2011/08/18(木) 11:38:17.05
今年はジンギスカン出ないのか?
3FROM名無しさan:2011/08/18(木) 13:39:59.37
効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/

2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が0」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。

男性だけ茶髪不可ってなぜ? その4
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業3
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した16歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/
4FROM名無しさan:2011/08/18(木) 13:40:28.17
【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」=郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html

改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/

> 6 名前:名無しさん 〜君の性差〜[] 投稿日:2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは2ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前:↑[] 投稿日:2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ110番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を!
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前:名無しさん 〜君の性差〜[sage] 投稿日:2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの?
5FROM名無しさan:2011/08/20(土) 22:19:23.93
曳舟店
6FROM名無しさan:2011/08/20(土) 22:19:56.20
みなさん採用電話はピッタリに来ましたか?
採用なら今日電話する、って言われたんですけど来なかったからやっぱりダメだったんでしょうか…
確認電話したら失礼ですか?
7FROM名無しさan:2011/08/21(日) 12:15:25.49
>>6
電話来ないなら諦めろ
8FROM名無しさan:2011/08/21(日) 13:42:07.33
>>1

サイゼ始めて数回目だけど早くも挫折しそう…
ここ見てたら優秀な人ばっかですごいわ…
今キャッシャーとサーバーやってるんだけど当分キッチンできなさそう。
でもお客さんいい人ばかりだから接客は楽しい。
9FROM名無しさan:2011/08/21(日) 15:18:41.18
最初にサーバーとキャッシャーを教えてもらうと思うんだけど、あれって普通の人ならどれくらいで習得するの?
自分、覚えが悪いんじゃないかとちょっと心配になってきた…
10FROM名無しさan:2011/08/21(日) 20:56:03.12
>>7
ありがとう!そうしたよ。
次違うところで頑張る。
11FROM名無しさan:2011/08/21(日) 21:58:58.94
ここの低学歴DQN社員って早慶とかの高学歴学生に異様に強く当たるよな。
やっぱコンプレックス?
12FROM名無しさan:2011/08/22(月) 23:24:46.60
サイゼリヤのサイトからバイト応募したのですが、
3日経っても連絡がきません。
必ず電話がくるものだと書いてあった気がするのですが、
これってネット応募の時点で落ちたということでしょうか?
13FROM名無しさan:2011/08/22(月) 23:32:33.68
深夜バイトんときって店長いる?帰る?
14FROM名無しさan:2011/08/22(月) 23:42:50.92
>>13
場合による
15FROM名無しさan:2011/08/23(火) 00:48:00.05
>>12
最初から地方の求人情報誌見て電話した方が早い。載ってなきゃバイト必要ないってことだし、まあネットで応募しても人足りてるなら要らんわな。
それか近場のサイゼに直電して、バイト募集してるか聞いたら?九州とかってオチは辞めてね

要は電話応募した方がメール待ってモヤモヤするよりいいんじゃね?
16FROM名無しさan:2011/08/23(火) 01:04:43.37
>>15
ありがとうございます。
都内のサイゼリヤなので、明日電話してみます。
17FROM名無しさan:2011/08/23(火) 01:18:38.08
忙しい時間帯に電話するのはタブーだから注意な

4時から5時ぐらいがオススメ
18FROM名無しさan:2011/08/23(火) 02:15:59.09
>>17
言われた通りの時間に電話してみます!
本当にありがとうございます。
19FROM名無しさan:2011/08/24(水) 01:31:08.21
最近KKになったんだがオーダーにやられてしまう・・・
無駄な動きをなくそうとしてるんだけど。。。サラダとかたまってしまうんだよなあ・・・

なんかアドバイスください
20FROM名無しさan:2011/08/24(水) 03:58:33.79
>>19
自分はなるべく次の作業を意識して作業するようにしてます。これをやったら次はあれをやって…って感じで。
あとは伝票を見る回数を減らすぐらいですかね…一回でなるべく覚えて、一緒に入れれる物は一緒に入れるようにしています。ミDと辛味とワカドリなどです。

自分もまだまだですが、参考になれば嬉しいです!
21FROM名無しさan:2011/08/24(水) 08:34:56.23
店長が変わって、新しい店長になったんだけど
その店長がめんどくさがってか、ポジションがWしかやらせてもらえない

他のポジションをもっと力つけたいんだけどな・・・
22FROM名無しさan:2011/08/24(水) 09:05:28.29
>>19
KKなのにサラダやるの?
23FROM名無しさan:2011/08/24(水) 09:51:10.29
>>21
別に一つのポジションに特化するのもいいんじゃない?何ヶ月やっても改善できる余地は幾らでもあるし
24FROM名無しさan:2011/08/24(水) 13:18:17.11
Wに特化ってギャグか?
25FROM名無しさan:2011/08/24(水) 15:56:13.72
なんで?
26FROM名無しさan:2011/08/25(木) 12:17:35.10
雨うざいお
27FROM名無しさan:2011/08/25(木) 22:47:51.49
バイトなのに通勤の服装とかあれダメこれダメ言われることある?
28FROM名無しさan:2011/08/25(木) 23:14:45.78
女子で髪の毛短いのって、どうすればいい?サイドにピンとか?
29FROM名無しさan:2011/08/25(木) 23:19:11.80
忙しいのももう少しかな
30FROM名無しさan:2011/08/26(金) 05:49:23.99
>>27
特にないかな

>>28
俯いたときに髪が垂れてくるようだったら留めたほうがいいかも
31FROM名無しさan:2011/08/26(金) 08:43:00.87
>>30
ありがとう。やさしい。
32FROM名無しさan:2011/08/26(金) 13:21:06.68
もうすぐバイトだ
今日はHSだー
スパやってるときサラダきたときむかつくww
33FROM名無しさan:2011/08/26(金) 13:48:59.05
キッチン出来る人すげえなぁ…
本日もお疲れさまです!!
34FROM名無しさan:2011/08/26(金) 16:19:43.97
普段ランチに入ってるんだけど、今日は珍しくラスト
しかも新人君と一緒だから不安しかないな
ラストの経験自体は新人君の方が多いんだよなあ
うまく指示を出せるだろうか
35FROM名無しさan:2011/08/26(金) 20:52:01.69
>>34

新人君はどれくらいやってるの?
1ヶ月くらいとか?
36FROM名無しさan:2011/08/27(土) 00:21:48.70
どっちも新人じゃねえか
37FROM名無しさan:2011/08/28(日) 00:32:53.81
今日検便提出日なのにうんこでない
検便提出日の二日前に店長にやってきてって言われた。
でもでない・・・
38FROM名無しさan:2011/08/28(日) 00:41:39.56
うんこにあの棒刺す瞬間ちょっと死にたくなるよね。
39FROM名無しさan:2011/08/28(日) 01:02:14.43
くえ
40FROM名無しさan:2011/08/28(日) 01:23:39.40
分かるー便秘族には辛い行事…
見本みたいにうまくいかねっての
41FROM名無しさan:2011/08/28(日) 01:38:03.28
だせえ
42FROM名無しさan:2011/08/28(日) 01:44:28.72
>>35
三ヶ月くらいかなあ。もう新人と言えるのか微妙なところだけど

>>36
平日もランチオンリーだからなあ
ラストは新人同然かもしれません

このスレ見て検便思い出したわ、明日提出しよう
43FROM名無しさan:2011/08/28(日) 02:00:58.67
全国一律本日提出ですが
44FROM名無しさan:2011/08/28(日) 05:48:56.13
>>42
3ヶ月なら大丈夫だったんじゃない?
正直どこまでが新人なのか線引きに悩むが
45FROM名無しさan:2011/08/28(日) 07:01:28.61
そして父の大便を持って行くのだった
46FROM名無しさan:2011/08/28(日) 08:14:39.41
ペットのうんことか一度やってみたい
47FROM名無しさan:2011/08/28(日) 09:51:51.27
うちの店舗は提出日30日だよ
48FROM名無しさan:2011/08/28(日) 15:32:47.29
今日店長の機嫌よかった
機嫌悪いときは厨房かってくらい口悪い
49FROM名無しさan:2011/08/28(日) 16:06:37.26
2chで愚痴る従業員よかマシですな
50FROM名無しさan:2011/08/28(日) 17:10:06.47
人に当たるよりは2chで愚痴った方がよっぽど健全だと思うがな
51FROM名無しさan:2011/08/28(日) 17:13:29.34
そうだよね。表面上は誰にも不快な思いを与えないように、悪口は本人の居ない所でぶちまけるのが健全な人間が取るべき行動だよね
俺もそう思う
52FROM名無しさan:2011/08/28(日) 21:24:32.95
>>48
うちの店長も機嫌悪いとき最悪だわ。
しかも機嫌悪い理由がだいたい仕事絡みじゃないっていう理不尽。

53FROM名無しさan:2011/08/29(月) 04:09:25.22
何かしらミスをしてしまって怒られるのは仕方のないことだし反省もするけれど、ハイピークに入ったりした時にいきなり機嫌を悪くして八つ当たりする奴は人間としていかがなものかと思う
54FROM名無しさan:2011/08/29(月) 08:20:32.30
ベテランおばさんパートでそういう人がいる。
その人のせいで辞めた人いる。
仕事は出来るけど、そういうのってどうかと思うわ。
55FROM名無しさan:2011/08/29(月) 11:17:25.36
3年も働いてるのにいまだに休日のKKができない
この間も別の人の代わりで土曜日にKK入ったけど結局上位クルーと交代してCSになっちゃった
KK習得するのってこんなに時間かかるものなの?
56FROM名無しさan:2011/08/29(月) 11:26:32.19
アルバイトの面接受かったけどその後の服装はどうするの?
制服だろうし着替えるなら
サンダルで行ったらダメかな?
57FROM名無しさan:2011/08/29(月) 11:38:20.61
>>55
店舗による
58FROM名無しさan:2011/08/29(月) 14:18:55.99
>>56
私服にサンダルでおk
59FROM名無しさan:2011/08/29(月) 17:56:16.27
>>56
作業靴に履き替えるから、靴下を持って行くか普通の靴で行きな。
60FROM名無しさan:2011/08/29(月) 18:01:44.98
>>58
>>59
ありがとうございます
61FROM名無しさan:2011/08/29(月) 19:53:00.08
今度面接にいく予定ですが、雇用保険は入る事は出来ますか?
62FROM名無しさan:2011/08/30(火) 14:28:09.85
研修期間って時給下がるの?
その様な話全く無かったんだけど
63FROM名無しさan:2011/08/30(火) 14:57:18.96
ポテトェ……
64FROM名無しさan:2011/08/30(火) 15:13:54.16
代わりのポテトってうまい?
65FROM名無しさan:2011/08/30(火) 15:15:32.43
当店に美味くない食材などございません
66FROM名無しさan:2011/08/30(火) 15:38:26.54
さーせんwww
67FROM名無しさan:2011/08/30(火) 16:00:16.26
>>62
時給下がらないよ
はじめから普通の時給もらえる


つかKKのとき今のポテトやりにくいwww
ポテト自体やりにくいけど
68FROM名無しさan:2011/08/30(火) 16:08:36.46
ハッシュドポテトならまだよかったのにダイスカットはちょっと…
69FROM名無しさan:2011/08/30(火) 16:58:40.22
うちにも届いてるけどまだ使ってないな
ランダムカット使ってる
70FROM名無しさan:2011/08/30(火) 21:05:39.67
ハッシュに戻せよお!!
71FROM名無しさan:2011/08/30(火) 22:19:47.87
あの真空パックポテトはどうやってスタンバイするの?
72FROM名無しさan:2011/08/30(火) 22:38:26.15
レードルですくってのっけるだけだがそれがめんどくさい
73FROM名無しさan:2011/08/31(水) 10:12:23.73
ハッシュうまかったけど鉄板に乗せるときちょっと握っただけでちぎれるからやりにくかった

ガロニでもレードル使うしめんどくさいよねw
74FROM名無しさan:2011/08/31(水) 11:25:54.84
9月いっぱいはあのままらしいね
早く元のポテトに戻らないかな
75FROM名無しさan:2011/08/31(水) 12:47:11.04
ハッシュは値段高いらしい

ダイスはやりにくすぎだよな
76FROM名無しさan:2011/08/31(水) 21:06:07.24
あと一ヶ月はあれなのかorz
77FROM名無しさan:2011/09/01(木) 00:27:09.08
入ったばっかりで、ライス2枚と鉄板2枚が上手く持てないんですが
何かコツとかありますか?
あとこれは気を付けたほうがいいっていう作業ありますか?
78FROM名無しさan:2011/09/01(木) 00:29:03.72
ハッシュドポテトで良いだろ。いやマジで
79FROM名無しさan:2011/09/01(木) 05:48:15.04
>>77
そういうことは所属の店舗の先輩クルーとかに聞いた方がいいんじゃないか
最初は落としても仕方ないくらいの気持ちである程度開き直ってやった方がいいと思う
お客さんに被害を及ぼさないように注意さえすればね
80FROM名無しさan:2011/09/01(木) 11:53:00.39
糞ったれが
81FROM名無しさan:2011/09/01(木) 11:53:14.12
>>77
作業に関しては、とりあえずどの時間帯でもドリンクバーとステーションを満タン且つ綺麗に整えることを意識するといいよ
近くを通りかかった時やちょっと手の空いた隙に見る感じで
82FROM名無しさan:2011/09/01(木) 13:10:40.17
ダイスカット持っていったとき、お客さんが
「なんだこれ?手抜きすぎだろwww」
って言ってたの聞こえて頷きそうになった
83FROM名無しさan:2011/09/01(木) 14:48:51.77
冷蔵庫から取り出してすぐ使えるのはありがたいがやっぱりレードルは面倒だよな
84FROM名無しさan:2011/09/01(木) 17:14:55.97
>>82
お客さんひでぇww
サイゼ手抜き疑惑もっと広がったらどうするw
否定はしないけどw

>>83
レードルめんどいよな
ガロニでも使うから同じの使いそうになるw


私のとこの店長気分屋で大変
機嫌いいときは一生ついていきたくなるくらいいい人なのに
機嫌悪いと普通に無視されるし食器片付ける音とか糞うるさい
あーーーーずっといい人にならないかな
85FROM名無しさan:2011/09/01(木) 20:42:06.41
お前がウザい
86FROM名無しさan:2011/09/01(木) 21:00:41.50
>>79
先輩には聞いて、残って練習などもしたのですが
いまいちコツがつかめなくて…このままピーク時間入るのかと思うと怖いです
今日さっそく食器割ってしまいましたしorz

>>81
ありがとうございます。
気をつけるようにします
87FROM名無しさan:2011/09/01(木) 21:17:44.93
>>84
職場に嫌な人が一人はいた方が反面教師的な意味で勉強になると思うがな
その人の中に自分の悪い部分を見つければ成長できるだろうに
他人の成長を待つより自分を成長させる方がずっと簡単だよ

>>86
最終的にはどうしても慣れが必要になってくるからなあ
失敗を恐れずにがんばろう
88:2011/09/01(木) 21:26:29.01
サイぜの店長はどいつも気分屋
子供ばっか。精神的なあほばかり
89FROM名無しさan:2011/09/02(金) 20:32:26.73
ライス盛るとき、どれくらいを100gの目安にしてますか?
90FROM名無しさan:2011/09/02(金) 20:43:24.59
測ったやつを覚える
91FROM名無しさan:2011/09/02(金) 21:17:42.41
それだね
毎日インするまえにすればいい
92FROM名無しさan:2011/09/02(金) 22:45:39.10
自分はかなりアバウトだからあんまライス盛りたくない
大体しゃもじ一杯くらいが百グラム〜って感じでやってる
すんません
93FROM名無しさan:2011/09/02(金) 23:02:22.28
今日バイト2日目なんだけど今までのバイトで一番疲れた…たった3時間なのに。店長曰く今日はまだ暇な方らしいがもっと忙しい時に入るのが怖くてしょうがない…皆どれくらいで慣れた?慣れたらやっぱり割と楽しくなったり楽になったりする?
94FROM名無しさan:2011/09/02(金) 23:05:48.37
うん、忙しい方が早く時間たつし楽しいよ
忙しいのを経験しなきゃ仕事できるようになんないしね、がんばれー
95FROM名無しさan:2011/09/02(金) 23:27:23.82
夏終わったら暇になる一方じゃね
96FROM名無しさan:2011/09/02(金) 23:34:44.98
年末年始は?
97FROM名無しさan:2011/09/02(金) 23:40:58.62
ライスはだいたいしゃもじ一すくいで200gくらいに調整してるな
大ライスは普通サイズのライスの上に小ライスを乗っけるような感覚で2回に分けて盛ってる
98FROM名無しさan:2011/09/02(金) 23:43:49.89
皆どれくらいで慣れた?
99FROM名無しさan:2011/09/03(土) 00:05:11.35
100FROM名無しさan:2011/09/03(土) 00:10:49.40
3ヶ月
って言ってもその内1ヶ月はテストなんやらで休みまくってたから、正確には2ヶ月半くらいで、慣れたかな。
自分は仕事できなくてかなり怒られてたから、慣れるの遅い方なのかな。
101FROM名無しさan:2011/09/03(土) 00:21:00.43
ちょうど2年になるがまだ一人前とは言えない
多分向いてないんだろうな
102FROM名無しさan:2011/09/03(土) 02:20:27.41
103FROM名無しさan:2011/09/03(土) 07:53:21.02
昨日久々にバイトしたら足腰糞痛いんだが皆痛くならない?
104FROM名無しさan:2011/09/03(土) 07:54:08.05
ただの運動不足だろ
105FROM名無しさan:2011/09/03(土) 07:59:21.56
そうなのかな
106FROM名無しさan:2011/09/03(土) 08:57:26.57
周囲に結構腰痛めてる人はいるな
前の店長も前の前の店長も腰痛めてたし、バイトの先輩も…
もしかしたら腰痛めやすい仕事なのかもしれないね
107FROM名無しさan:2011/09/03(土) 09:19:52.97
いや、普通に力仕事でしょw
体力ないとやっていけないよ
108FROM名無しさan:2011/09/03(土) 09:24:55.45
キッチンは腰痛めそう
109FROM名無しさan:2011/09/03(土) 09:44:02.75
筋トレしようかな
110FROM名無しさan:2011/09/03(土) 10:02:05.62
皿持つから手が筋肉痛だわ
111FROM名無しさan:2011/09/03(土) 10:21:43.67
その割りに筋肉が全然つかないのはなぜなんだぜ
112FROM名無しさan:2011/09/03(土) 10:24:35.34
皆筋肉痛かい?
113FROM名無しさan:2011/09/03(土) 13:45:12.28
>>111
持久走やら長時間運動では筋肉が膨らまないのと道理
114FROM名無しさan:2011/09/03(土) 16:07:53.43
グラスワイン持っていく時って、
「こちらグラスワインの赤でございます」
とか言えばいいのかな?
お酒飲まないし、入ったばっかだけど
忙しい時間帯ばっかりで店長に聞けないからどう言ったらいいのか…
115FROM名無しさan:2011/09/03(土) 16:41:21.33
正直伝わればなんでもいいと思うよ
伝わればね
116FROM名無しさan:2011/09/03(土) 16:45:55.08
自信無さ気にゴニョゴニョ言うのが一番やばい
117FROM名無しさan:2011/09/03(土) 17:11:20.39
>>115
そうですか…ありがとうございます!

>>116
うわあ…これやっちゃってたかもしれない…
次から気をつけます
118FROM名無しさan:2011/09/03(土) 20:42:37.03
バイトに行くのが鬱すぎる…鬱を直す方法ってある?
119FROM名無しさan:2011/09/03(土) 21:54:10.82
苦だと考えすぎないこと、考えれば考えるほど苦になっていくから悪循環
あとほんとに鬱なら病院行け

台風で客が少なすぎてマジ掃除日和だわー
120FROM名無しさan:2011/09/03(土) 22:31:56.70
研修3日目終了。

でも皿の持ち方のコツがつかめないなぁ…。
ライス皿を二枚持ちまではいけるけど、3枚目が怖い。
グラタン皿片手で二枚持ちもできるけど、右手に何か持つと怖い。
グラスの6個持ちは小指がプルプルして、うまくいきません。(最大5個持ちまでしか…)

Fサブができないとキッチンにいけないんで、がんばっていますが
家でも練習した方がいいのかなぁ。(ライス皿三枚持ちとか)
121FROM名無しさan:2011/09/03(土) 22:45:02.33
このスレ2chとは思えないほど純粋な奴らの集まりだな。
122FROM名無しさan:2011/09/03(土) 23:09:07.16
ワインは何でもかんでも赤なら「赤ワインでございます」
白なら「白ワインでございます」、って出してる。
ボトルワインはいちおう名前言ってるけど。
123FROM名無しさan:2011/09/03(土) 23:15:50.37
>>120
3日目にしちゃ上出来な方だと思うよ

>>122
俺も同じだなー
それでなんら問題ないと思う
124FROM名無しさan:2011/09/03(土) 23:24:14.37
>>120
自分は、アイドルとかの余裕ある時は気持ちも筋肉(笑)も落ち着いちゃってるんで
サーバー以外の食器やグラスは無理して持たないようにしてる。

逆にラッシュで営業が一刻を争うときなんかは、持てないとか言ってる場合じゃないから気合いで食器もグラスもガッ!!と持てちゃったりするw

自宅での練習は、やっておくと全然違うよ。
あとは、食器の熱さに耐えられるかどうか。
125FROM名無しさan:2011/09/03(土) 23:33:22.26
店長の鉄板や皿の熱さに対する耐性は異常
ハイピーク時には素手で鉄板掴んじゃうこともあるらしい
126FROM名無しさan:2011/09/04(日) 00:39:57.65
>>123
ありがとうございます。
そうなんですか。他の人と研修がぶつからないのでわかりませんでした。


>>124
自宅で練習すると違うんですね。がんばります。
研修の時間がランチタイムとぶつかるので、「とりあえず、落とすなら持つな」と言われました。
でも、ステーションからの下げ物で練習をするように言われています。
確かに、食器の熱さってすごいですよね。スパ皿とかww

結構、熱さには耐えられる手なのですが、驚きました。

お二方、どうもありがとうございました。
127FROM名無しさan:2011/09/04(日) 00:56:19.41
サイゼってどんなに忙しくても2人で回してるよな
128FROM名無しさan:2011/09/04(日) 00:57:04.51
↑ホールのことね
129FROM名無しさan:2011/09/04(日) 01:23:41.04
早く慣れたいわ
130FROM名無しさan:2011/09/04(日) 01:35:22.67
>>125
熱さって本当にどうしたらいいんだろう
慣れる日は来るのか…

あと、サイゼって役割分担と優先順位がはっきり決まってるんだね
前にロイホでちょっとやってたけど、店長が駄目なのか知らないが
全然回らなくてピーク時とか本当にやばかった
131FROM名無しさan:2011/09/04(日) 01:37:35.77
優しそうな店長に怒られて最強にへこんだ。今までのバイトで起こられたことなかったからかなぁ
132FROM名無しさan:2011/09/04(日) 01:45:29.99
プライオリティの重要度はかなり高いと思う
今一番すべきことは何なのか判断するのはなかなか難しいよね
ポジションごとに役割を振り分けられてるけど絶対ではないんだよな
時と場合によっては役割から外れたことをした方がいいこともある
基本的にはその振り分けられた役割通りにこなせば問題ないけど
133FROM名無しさan:2011/09/04(日) 01:48:55.65
バイトなんだから適当にやればいいよ
家で練習とか時間もったいない
134FROM名無しさan:2011/09/04(日) 03:03:57.36
適当にやるのをお客さんや店にたいして、してるようなら成長しないな
135FROM名無しさan:2011/09/04(日) 03:07:58.30
たかが金稼ぎだけのためのバイトならそれでいいんじゃない?
俺はこういう経験を積んでおくのも自分のためになると思ってやってるよ
136FROM名無しさan:2011/09/04(日) 03:29:00.14
何したらいいかわからない時間が精神的に辛いです

ホールで、次にやることを見つけるのが苦手なんですけど、そのうちできるようになりますか?
例えばCSで、料理出てない、ドリンク伝票出てない、ゲタ拭いてある、シルバーバラされてる、補充も十分されてる
こんな感じだと立ち往生してしまいます
でも店長には何もしてない時間をなくせって言われてます

こういう時ってありませんか?何すればいいんでしょうか…
137FROM名無しさan:2011/09/04(日) 06:45:48.52
>>136
ミドル、灰皿交換、ドリンクバーやデシャップ台などの拭き掃除、空いてる客席を整える…とか?

深夜ならガンガン作業や掃除進めるんだけどなあー
138FROM名無しさan:2011/09/04(日) 07:22:58.52
店ごと無くすか
139FROM名無しさan:2011/09/04(日) 10:11:59.67
マニュアル洗濯機に入れちった
新しいのってもらえっかなあ?
140FROM名無しさan:2011/09/04(日) 14:44:08.46
品名全部覚えてる?
141FROM名無しさan:2011/09/04(日) 16:30:54.43
自分ウォッシャーやったことなくて、説明を超適当に二回ぐらいされただけだったんだけど、今日の昼のピークにウォッシャー入れられて、当然できるはずもなく、休憩時間を一時間潰してウォッシャー続けた。
こんなことってあるんだね。
142FROM名無しさan:2011/09/04(日) 17:04:04.33
>>140
一応覚えてるよ
客に出す時は省略して言ったりするけどね

>>141
休憩時間削られるってのはうちではないな
常識的に考えればそれは店長、社員が悪い
143FROM名無しさan:2011/09/04(日) 17:49:43.91
入ってもうそろそろ一ヶ月たつ新人君が
ファイナルクリーンアップしてくれない・・・

感情豊かなでいい子なんだけどね
こっちがWOなのにファイナルとセットアップしてて
客が来たらなぜかウェルカムやっちゃうんだよね
私もまだCクルーだから偉そうな事言えないし
はぁ・・・
144FROM名無しさan:2011/09/04(日) 17:57:48.35
>>143
役割分担が理解できてないんじゃない?
面倒かもしれないけど、気付いたときに
毎回同じことでもその都度教えてあげたほうがいいかも
Cクルーでも先輩なら大丈夫でしょ
145FROM名無しさan:2011/09/04(日) 18:36:57.96
>>143
Cクルーでも間違ってることは間違ってるって言うべきだと思うよ
高圧的で偉そうな態度で言ったりしなければ反感を買うこともないんじゃないかな
146FROM名無しさan:2011/09/04(日) 19:28:00.45
CSとかWOって何ですか?
シフト表に書かれてるのですが、よくわからなくて…
147FROM名無しさan:2011/09/04(日) 19:40:43.53
>>146
CS→キャッシャー・サーバー
WO→ウェルカム・オーダー
それぞれそのポジションを優先的に担当しろって意味。

他にもSD(サーバー・ドリンク)とか色々ある
148FROM名無しさan:2011/09/04(日) 19:46:01.67
KKって何の略なんだろう
149:2011/09/04(日) 19:51:59.29
CSはキャッシャーサーバー、WOはウェルカムオーダー。
何人体制でやってるかによっても自分のやるべきことが変わります。
がんばれ!!

150FROM名無しさan:2011/09/04(日) 20:29:20.88
>>148
クックだよ
151FROM名無しさan:2011/09/04(日) 20:53:38.86
明日からもういかね

時間帯売り上げ八万九万でkkを
10時間もできるかよ
アイドルで七万とかマジキチ
152FROM名無しさan:2011/09/04(日) 21:02:25.95
>>151
お疲れ様です!!
S1?0?売り上げ凄いね。
でもバックレる前に店長に1度相談してみては。
153FROM名無しさan:2011/09/04(日) 22:26:16.70
>>151
ありがとうございます
今年できた新店舗なのでよくわからないんですが、売り上げ的にはたぶんS0ですね

このまえの業務連絡で大阪市内のエリアで売り上げ一位の報告がきてましたし

店長に相談したところで何も変わらないので諦めて去ります笑
154FROM名無しさan:2011/09/04(日) 22:37:53.86
チクショウ!!今日も「やめます」って言えなかった
しんどいくせに時給低いしし仕事ぜんぜんできないからやめたいのにいつも休憩室ののんびりした雰囲気に居心地の良さを感じてそのまま帰ってきちゃう
155FROM名無しさan:2011/09/04(日) 23:29:20.08
>>154
始めて何ヶ月くらい?
156FROM名無しさan:2011/09/05(月) 01:02:09.24
>>154
お疲れ様です。
サイゼは慣れるまでしんどいと思います。
でも慣れたら、気分的に楽になると思います。
他ファミレスの経験ありですが、サイゼが一番楽です。

休憩室の雰囲気も、自分が知る限りでは一番いいです。

がんばってください
157FROM名無しさan:2011/09/05(月) 01:06:27.45
サイゼとファッキンだったらどっちが大変かな?
158FROM名無しさan:2011/09/05(月) 01:14:29.73
>>156
忙しさだの休憩室の雰囲気だの、そんなん店舗によるし個人の能力・性格にもよるから
適当なこと並べて良識人ぶってんじゃねーぞ偽善者が
159FROM名無しさan:2011/09/05(月) 01:17:54.99
>>158
まぁまぁ
160FROM名無しさan:2011/09/05(月) 01:23:44.33
>>155-156
すまん3年目だ
161FROM名無しさan:2011/09/05(月) 01:46:24.31
>> 158
まぁまぁ。
確かに店舗によって違うことはあるさ。
そんなの、当たり前じゃん。
でもな、お前だって、世の中の全てを知ってるわけじゃないんだろ?
そんな露悪的にならなくてもいいんじゃないの?

>>160
三年目って頭うちするよ。自分もそうだった。
どうこう言えないけど、とりあえずがんばるか、どうか。
身の振り方を選ぶのは、君次第だよな。
162FROM名無しさan:2011/09/05(月) 02:06:36.36
入店3回したのですが、未だにスパ皿二枚持てません…、熱すぎるしどうしても安定しないんです

コツを教えてくれませんか?

店長がそれを見てだいぶ切れてて、心折れそうなんです…
163FROM名無しさan:2011/09/05(月) 02:11:06.86
熱かったらダスター挟んでいいと思うよ
俺は面倒だから挟まないけど
164FROM名無しさan:2011/09/05(月) 02:19:53.21
ご意見ありがとうございます。ダスターを引かない方のお皿の裏を中指で支えてる時も中指が熱すぎて安定しないんです…

前のバイトも飲食店だったので熱さにはだいぶ免疫があるほうと思ってたのですが、全くダメみたいです

やはり我慢するしかないのでしょうか?
165FROM名無しさan:2011/09/05(月) 02:19:57.01
>>162
皿の中で少しでも耐えられそうな部分を探して持つか
皿の下にダスター挟むか…
あとは慣れるしかないかな。

店長怖いなwまだ3回でしょ?
自分3ヶ月以上経ったけど、店長や先輩には無理しなくていいよって言われる。
それに簡単に甘えるのが嫌で、結局頑張って持っちゃうけどw

お互い頑張ろうな
166FROM名無しさan:2011/09/05(月) 02:22:14.53
なんだこの不自然な伸び……
167FROM名無しさan:2011/09/05(月) 02:27:19.60
>165、ありがとうございます。一回目の練習したことがない時から若干切れられましたww

僕からしたら、凄く羨ましい環境です。キッチンからも最低3つは持っていけよみたいな感じで言われる感じなんです…

でも、逃げ出すのは出来ればしたくないんで出来る限り頑張ります!
168FROM名無しさan:2011/09/05(月) 08:51:07.69
最近賑わってて嬉しいね
今日は久々のオープンだー
169FROM名無しさan:2011/09/05(月) 10:02:54.05
オープンてフロアは10:30〜だけどさ間に合わないよな

いつも20分くらい早く行く
170FROM名無しさan:2011/09/05(月) 10:10:32.59
>>167
悪いけど、三つ四つ持ってくのが当然なんだ。
周りのせいにするのは止めようぜ。
171FROM名無しさan:2011/09/05(月) 10:34:43.92
>>170
うん、当然なんだけどさ あくまで慣れたらの話。
やる気があるのに初日からキツい言い方されてたら、ちょっとくらい愚痴りたくもなると思うんだ。
まぁここはそういう場所ではないけど、ちゃんと意見仰いでたわけだし。
本人も頑張るって言ってるし、今回は大目にみようぜ
172FROM名無しさan:2011/09/05(月) 11:34:28.30
別にバイトなんだから適当にやれよ
頑張っても給料変わらないんだし
飲食店のバイト頑張っても何の役にも立たないし
173FROM名無しさan:2011/09/05(月) 11:54:34.18
>>172
まあクズは堕落してく一方ってのが社会の摂理だから、お前がそういう人間でいる分には、構わないよ
174FROM名無しさan:2011/09/05(月) 14:07:03.64
サラダ早く積むにはどうすれば良いですか?
前オープンに出させて頂いた時、計11袋分積むことになったんですが…私的には早くできたつもりでも、店長がサラダをちんたら積んで〜みたいな事を言われてしまったので。
175FROM名無しさan:2011/09/05(月) 15:54:57.68
>>173
飲食店のバイトなんか頑張っちゃう時点でクズだろう
176FROM名無しさan:2011/09/05(月) 17:00:32.96
まぁバイトからでも何か得ようって姿勢はいいけどね。
ただそんなに意識高いなら、サイゼなんかじゃなくほかでバイトすべきなのは間違いない。
177FROM名無しさan:2011/09/05(月) 17:14:40.24
高意識×低能力=?

能力高い奴ははなからサイゼで働こうと思わないのでは
178FROM名無しさan:2011/09/05(月) 18:04:53.11
底辺の中でもさらなる底辺ってことか……カワイソス。
179FROM名無しさan:2011/09/05(月) 18:15:17.92
ファミレス界のトップってどこなの? ガスト? ねえガスト?
180FROM名無しさan:2011/09/05(月) 18:19:44.71
ロイホとか?
181FROM名無しさan:2011/09/05(月) 18:23:46.22
ロイホは日本語検定ないと働けないからな
182FROM名無しさan:2011/09/05(月) 18:39:28.73
>>169
うちの店は10:24〜だ。
1年前までは10時からだったんだけどね。
10時開始の時と比べて、ライス炊くのとコーヒーマシンの電源入れるのだけ
キッチンの人がやるようになったけど、時間全然ないよ。
183FROM名無しさan:2011/09/05(月) 22:27:14.04
明日3回目だ緊張する…
184FROM名無しさan:2011/09/05(月) 22:29:05.68
頑張れ!!
自分も明日出勤だ、頑張ろう
185FROM名無しさan:2011/09/05(月) 22:59:45.47
まだ2回目なんだけどオーダー取りに行くとき消し機で消し忘れて何度も店長に怒られた
186FROM名無しさan:2011/09/06(火) 01:20:09.63
入って半年ちょいのBクルーが通ります←
私の後に入った人が全員辞めていったとか辞めたくても辞められないじゃないかwww
187FROM名無しさan:2011/09/06(火) 01:43:51.01
誰も訊いてねえよ
188FROM名無しさan:2011/09/06(火) 02:23:55.12
うちの店も来年クルーがごっそり半分以上抜けるんだよな
一体店長はどうするつもりなのか
189FROM名無しさan:2011/09/06(火) 10:20:00.83
辞めたいが変わりのバイトが見つからない
190FROM名無しさan:2011/09/06(火) 11:42:47.51
ドミノピザのインストとサイゼのホールどっちが楽かな
191FROM名無しさan:2011/09/06(火) 12:06:52.58
ばっくれていい?ねぇばっくれていい?3回目だけどもう駄目だ許してくれ
192FROM名無しさan:2011/09/06(火) 12:43:41.49
Wチーズケーキなくなる前に食っとかないとな
193FROM名無しさan:2011/09/06(火) 18:29:21.26
アイスティラミスもプリンも、スーパーで買ってそれっぽく盛れば…
と考えちゃうんだよね…
わざわざ300円払うくらいなら、みたいな
194FROM名無しさan:2011/09/06(火) 18:57:40.38
少なくともサイゼのプリンは
市販のじゃ代わりにならないっしょ

あれ何が原料なんだろう
195FROM名無しさan:2011/09/06(火) 20:20:42.62
>>193
それいったらファミレスのメニュー全てがそうなっちまうだろ
196FROM名無しさan:2011/09/06(火) 20:39:31.71
サイゼはデザートで利益上げてるからな
197FROM名無しさan:2011/09/06(火) 22:06:02.48
>>191
お前は俺かwwww
198FROM名無しさan:2011/09/06(火) 22:20:38.17
辞めるなら早めに辞めたほうがいいよ
199FROM名無しさan:2011/09/06(火) 22:53:51.89
結局休んじゃったごめんなさい。辞めようもう
200FROM名無しさan:2011/09/07(水) 00:11:01.78
一発殴らせろ
201FROM名無しさan:2011/09/07(水) 00:49:05.54
物騒だなw
202FROM名無しさan:2011/09/07(水) 00:50:00.29
ごめんなさいマジで
203FROM名無しさan:2011/09/07(水) 01:29:08.88
休むなら二週間前に申告して下さい
マジメに働いてる奴が迷惑被るのはおかしいだろ?
204FROM名無しさan:2011/09/07(水) 01:41:45.52
同意。自分が役に立たないと分かってるなら分かってるなりに出来ることはあるはず
すべて投げ出して他人任せにするのは最低の選択だよ
205FROM名無しさan:2011/09/07(水) 02:11:06.61
最低限の社会的責任は果たした方がいいわな
206FROM名無しさan:2011/09/07(水) 02:21:58.20
ウチも今日高校生がサボった。
悪いけど擁護できねえわ。
結構イラッときてる。
207FROM名無しさan:2011/09/07(水) 05:53:39.37
さて、これからどうする?
このままバックレる?
208FROM名無しさan:2011/09/07(水) 07:33:47.68
ばっくれると言うかこのまま辞めるつもり。ごめんなさい
209FROM名無しさan:2011/09/07(水) 08:28:52.94
>>189
代わりなんか探す必要ないだろ
>>199
もし店長がクソならバックレもOK
210FROM名無しさan:2011/09/07(水) 08:40:05.99
大丈夫
新人くんならそれほど問題ではないさ
バイトなんていくらでもあるよ
自分に合ったバイト見つけなさい

そういや上位クルーがブチ切れて休日に
バックレた日はガチでやばかったな
211FROM名無しさan:2011/09/07(水) 09:37:01.61
もう来なくていいからね
212FROM名無しさan:2011/09/07(水) 09:57:53.26
バックレ推奨する奴はマジで辞めちまえ
自由主義掃き違えてんじゃねえよ
213FROM名無しさan:2011/09/07(水) 10:07:15.03
店長がウンコだからって言い訳したところで、被害者になるのは他クルーだからな。
214FROM名無しさan:2011/09/07(水) 13:15:23.94
キッチンとホールはどっちが楽ですか?
215FROM名無しさan:2011/09/07(水) 13:46:22.22
同じだとおもう
どっちが向いてるかで考えた方がいい
216FROM名無しさan:2011/09/07(水) 14:03:26.85
それぞれの特徴教えてくれませんか?
217FROM名無しさan:2011/09/07(水) 14:28:37.39
絶対キッチンのほうがしんどいだろw
218FROM名無しさan:2011/09/07(水) 14:49:18.59
キッチンは自分との戦いだよな
フロアはたまに変なお客さんが来たりすると対応が大変
219FROM名無しさan:2011/09/07(水) 15:13:21.63
キッチン:包丁がいらないから不器用でも可。効率良く仕事をこなすことを要求されるため、
頭の回転が早いやつじゃないと難しいかも。基本1人、つまみ食いがし易い、精神的にキツイ

ホール:色んな仕事を分担し、フォローしながら複数人で行う。オーダー行ったり運んだりと体力的にキツイ。
客と向かい合うのでコミュニケーション力が必要。DQNやクレーマーもくるよ
220FROM名無しさan:2011/09/07(水) 16:36:29.80
キッチンは店にもよるけどピーク時は基本的に2人な
221FROM名無しさan:2011/09/07(水) 16:39:34.89
面接のときに希望聞かれるの?
222FROM名無しさan:2011/09/07(水) 16:46:24.01
うん。
223FROM名無しさan:2011/09/07(水) 16:50:56.50
男でもホールできるのかな?パッと見女のウエイターしかいなかったから野郎はキッチンに回されてるのかな
224FROM名無しさan:2011/09/07(水) 19:05:41.28
クレーマーに捕まったら少々お待ちくださいって言って逃げてさっさと社員にバトンタッチするべし
225FROM名無しさan:2011/09/07(水) 19:20:18.12
>>220
忙しい店なら3人、もしくは4人だな
226FROM名無しさan:2011/09/07(水) 22:01:17.33
店舗によって規模が違うし、シフト時間決まってりゃやらない仕事もあるからな。
227FROM名無しさan:2011/09/08(木) 00:31:38.04
うちはホールもキッチンも男ばっかだよ
228FROM名無しさan:2011/09/08(木) 00:42:07.36
うほっ
229FROM名無しさan:2011/09/08(木) 02:47:57.56
ダメだとは言わないけど男だけだとやっぱり華がないよな
230FROM名無しさan:2011/09/08(木) 11:41:29.53
キッチンの帽子ってどんな感じですか?
コック帽みたいな感じ?
231FROM名無しさan:2011/09/08(木) 12:04:46.83
興味あるなら覗いてこいよ!
手振って友達アピールしてやるからさ
232FROM名無しさan:2011/09/08(木) 22:05:56.58
曳舟店の店長かな?
態度でかいだけど。
233FROM名無しさan:2011/09/08(木) 22:43:30.71
今バイト3ヶ月目
もうなんか覚える事多すぎて疲れた
なんか店長が超神経質でほんの少しでもマニュアルと違う事すると注意してくる
スパとかサラダの作り方の紙のコピー渡されて覚えてこいとか言われて
覚えてない俺が悪いんだろうけど今日キッチン立ったらかなりグダグダになって怒られた
パルマ、フレッシュスパ、トマトリゾットとかの作り方がいまだに覚えられない
234FROM名無しさan:2011/09/08(木) 22:46:29.06
女性向けアルバイトですよ!!

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235FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:02:46.94
>>233
それはお前が悪い
236FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:31:06.34
三ヶ月でそれは酷すぎるわw

一週間でクリアすべき内容だろ
237FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:46:34.02
え、でも最初のうちはしょうがなくね?
3カ月って言ったってバイトじゃ毎日やってるわけじゃないし。
俺も慣れるまで半年くらいかかったぞ
238FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:46:35.05
キッチン入って三か月なんじゃなくて
バイト入って三か月で、キッチンやり始めたのが
今日ってことなんじゃないの?

紙は私も死ぬ気で覚えたけど、いざやってみると
最初は頭真っ白になって、えーっと、これとこれとって
確認してる間にせかされて、グダグダになっちゃったよ。

>>233
レシピだけは完璧に覚えなよ、何度かやってるうちに
体が自然に動いて出来るようなるよ、がんばれ。
239FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:47:02.61
え、でも最初のうちはしょうがなくね?
3カ月って言ったってバイトじゃ毎日やってるわけじゃないし。
俺も慣れるまで半年くらいかかったぞ
240FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:47:43.38
え、でも最初のうちはしょうがなくね?
3カ月って言ったってバイトじゃ毎日やってるわけじゃないし。
俺も慣れるまで半年くらいかかったぞ
241FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:48:59.06
レシピ覚えるのに一週間ってどんな低能だよ
242FROM名無しさan:2011/09/08(木) 23:59:34.90
レシピを覚える時の秘訣はこのスパにはこれとこれを入れて…と覚えるのではなく、この食材はこのスパとこのスパに入れるというようにスパ→食材ではなく食材→スパと逆に考えること
そうすると覚えやすいし、体に染み付きやすい…かもしれない!
覚え方なんて人それぞれだから頑張れとしか言えないな
243FROM名無しさan:2011/09/09(金) 01:34:37.60
料理がたくさん出た時にテンパってしまって頭が真っ白になる
見兼ねた店長や先輩が指示してくれるんだけど
半ばキレ気味なので怖い。テンパるこっちが悪いんだけども…
244FROM名無しさan:2011/09/09(金) 01:48:48.61
ポジションはどっち??
245FROM名無しさan:2011/09/09(金) 01:58:03.58
ホールです
まだスパ皿や鉄板は一度に持って行けないし、
どうやって捌いたらいいのか…
246FROM名無しさan:2011/09/09(金) 08:43:01.87
>>243
テンパってる自分キモいから、落ち着いて
247FROM名無しさan:2011/09/09(金) 09:32:12.69
サイゼリヤって出会いは期待できるの?
キッチンで入ったとしてホールの女の子と話す機会ある?
248FROM名無しさan:2011/09/09(金) 09:42:39.99
あるある、その気になればいくらでも話せるよ。
うちの店のバイト君は店の主みたいになってて
女の子全員手玉に取ってるよw
249FROM名無しさan:2011/09/09(金) 09:48:51.63
どんな時に話すの。バイト中は場所ちがうから無理でしょ?
シフト終わった時?
250FROM名無しさan:2011/09/09(金) 11:28:07.73
どんだけ必死なんだよ
251FROM名無しさan:2011/09/09(金) 12:31:52.98
俺サイゼで彼女できたよ

オープニングスタッフだからこそ
できたんだと思うけど
252FROM名無しさan:2011/09/09(金) 12:37:09.10
必死すぎると気持ち悪がられるから気を付けてね
253FROM名無しさan:2011/09/09(金) 16:12:46.47
>>249
普通にカウンター越しに喋ってるけど。
そりゃハイピーク中とかは無理だけど、
そこそこの時ならわりとバカ話してるよ。
あと、休憩中とか、あがって着替えてちょっと一休み、
みたいな時とか。
254FROM名無しさan:2011/09/09(金) 16:14:45.53
>>249
お前本当にサイゼで働いてるのか?
255FROM名無しさan:2011/09/09(金) 16:56:14.37
うちの店長絶対顔で選んでるよ…

じゃなかったらあんなイケメン・可愛い子集まんねえよ…
256FROM名無しさan:2011/09/09(金) 17:14:42.32
>>255
何それ自分のこといってんの?
257FROM名無しさan:2011/09/09(金) 17:30:03.61
255は前の店長がとったんじゃないのw
258FROM名無しさan:2011/09/09(金) 17:56:53.21
キッチン志望なんですがホールの仕事やることもあるんですかね?
259FROM名無しさan:2011/09/09(金) 19:33:16.51
>>258
する。
260FROM名無しさan:2011/09/09(金) 22:32:56.50
オリエンテーションって時給発生するんですか?
261FROM名無しさan:2011/09/09(金) 22:38:06.02
確か一時間ぶん発生するはず、別に俺はどっちでもよかったけどちょっと気になるよね
マニュアルあぼんしたのいつ言い出そう なんとか新品をこっそり盗めないだろうか
262FROM名無しさan:2011/09/09(金) 23:09:11.91
先月オリエン合わせて2h×3日出たんですが
4h分しか入ってなかったので、
どうなんだろうと思いまして
263FROM名無しさan:2011/09/10(土) 03:32:56.40
>>262
それちゃんと確認した方がいいですよ!
本当たまにミスあるので、店長の顔色とか気にせず聞くべきです。
264FROM名無しさan:2011/09/10(土) 05:48:40.01
スパ皿熱すぎワロタwwwww
265FROM名無しさan:2011/09/10(土) 08:24:26.62
ライス皿も熱すぎワロタwwww
266FROM名無しさan:2011/09/10(土) 08:29:06.47
フォッカチオ皿も意外と熱いwww
267FROM名無しさan:2011/09/10(土) 08:56:35.71
鉄板熱過ぎだろ
268FROM名無しさan:2011/09/10(土) 09:03:40.53
鉄板は直接触らないけどね
269FROM名無しさan:2011/09/10(土) 10:23:25.06
パートさんの化粧厚いwwww
270FROM名無しさan:2011/09/10(土) 10:58:58.91
また基地外が増えたか
271FROM名無しさan:2011/09/10(土) 14:29:09.65
今度面接なんだけど、男の髪の長さって結構厳しい?
前髪普通に眉毛にかかる程度にはあって、トップは9センチくらい。耳にはかかってない
272FROM名無しさan:2011/09/10(土) 14:31:15.05
ベリーショートにしろ
273FROM名無しさan:2011/09/10(土) 14:34:53.96
>>272
ベリーショートはかなり似合わないから勘弁してほしいんだけど・・・
274FROM名無しさan:2011/09/10(土) 14:37:28.51
ホールにしとけ
275FROM名無しさan:2011/09/10(土) 14:42:41.68
>>274
キッチン希望です
276FROM名無しさan:2011/09/10(土) 15:36:14.45
>>273
お前の髪型なんか誰も気にしてないから安心してベリーショートにしろ
277FROM名無しさan:2011/09/10(土) 15:48:46.58
サイゼってベリーショート強制なの?
それなら辞退するわ・・・
278FROM名無しさan:2011/09/10(土) 19:53:28.17
なわけねーだろ
279FROM名無しさan:2011/09/10(土) 23:17:30.52
かなりもっさりしてて長いところは10cm以上あるけど何も言われない
もみあげはヘアピンで耳の後ろに止めてる

社員はアピアランス厳しいっぽいけど、バイトにまで同様に厳しくしてもバックれられるだけだしね。
280FROM名無しさan:2011/09/11(日) 00:23:09.01
>>279
バイトでもアピアランス厳しい所は厳しいよ。私の所だけかもしれないが
281FROM名無しさan:2011/09/11(日) 00:27:55.01
キッチンは基本厳しい
282FROM名無しさan:2011/09/11(日) 00:35:49.77
今日普通に火傷したww
熱さ耐えられないどうしようww
283FROM名無しさan:2011/09/11(日) 00:56:40.48
あの帽子に前髪収めんのマジめんどいから、自分で切らざるを得なくなると思われ
284FROM名無しさan:2011/09/11(日) 01:38:53.64
オールバックで出勤すればなんとか
285FROM名無しさan:2011/09/11(日) 02:04:56.59
>>282
いやいや、火傷なんか普通に毎回だしw
フロアーもキッチンも
286FROM名無しさan:2011/09/11(日) 02:08:24.90
>>285
なんだそうなのか。無駄に落ち込んでしまった
自分はフロアーだけどキッチンはもっと酷そうだね
手の皮が厚くなったと考えればいいか
287FROM名無しさan:2011/09/11(日) 02:28:40.21
火傷しなかったら今日は火傷しなかったラッキーくらいでいいと思う
288FROM名無しさan:2011/09/11(日) 02:41:34.60
ランダムカットになってからポテト残す奴多すぎなんだけど
289FROM名無しさan:2011/09/11(日) 02:52:18.88
フロアが明るすぎて……
290FROM名無しさan:2011/09/11(日) 03:09:58.16
>>286
ポテトこんなのだったっけ?どうなってんの?みたいなこと今日だけで3人に言われた
まだ食べてないけどマズイんだろうな
291FROM名無しさan:2011/09/11(日) 04:12:42.93
>>290
オーダー取るときに、ポテトが変わってることちゃんと説明してる?
メニューの写真は前のままなんだから、黙って出してたらお客さんもびっくりするでしょw
292FROM名無しさan:2011/09/11(日) 04:19:33.28
>>290
俺は食ってないけど、甘いらしいよ。
お客さんからこれサツマイモでしょ?って何回も言われた。
293FROM名無しさan:2011/09/11(日) 04:52:18.66
>>291
チョリソーの時だけ言ってる。ソセポテは販売してない
鉄板系は面倒だから言ってない メインじゃないしね
294FROM名無しさan:2011/09/11(日) 15:20:52.64
ソセポテお子様ポテトがずっと品切れ状態になるわけだし
すぐ元のポテトに戻るでしょ
295FROM名無しさan:2011/09/11(日) 16:05:08.32
ほんとポテトめんどいね
作るのもオーダーのときうかがうのも
メニューに品切れシール貼ってほしい
296FROM名無しさan:2011/09/11(日) 16:12:18.73
>>295
それは思った!!
入り口にお知らせ置いてあるとはいえ
実際全員が読んでくれるわけじゃないし。
1回シール貼っちゃえばどうしても目につくし確実だよね。
いざ復活したときに剥がす手間はあるけど
297FROM名無しさan:2011/09/11(日) 17:51:40.07
お子様ポテトが無いと子供が睨みつけてくる・・・
怖いです
298FROM名無しさan:2011/09/11(日) 21:26:13.18
いまどきの子どもこわいwww
299FROM名無しさan:2011/09/11(日) 22:53:25.74
バイト入ってないけどシフト変更だけ出しに行くのってありですか?
300FROM名無しさan:2011/09/11(日) 23:24:52.30
は?
301FROM名無しさan:2011/09/12(月) 00:13:20.80
>>299
ありでしょ

ソセポテって結構な人気メニューだったからな
お子様ポテトないって言って子供がぐずったり泣いたりした時の罪悪感がはんぱない
302FROM名無しさan:2011/09/12(月) 00:22:47.40
常温管理も大変だし、美味しそうじゃないし…
早く戻ってくれないかなー。
てか本日バックレが出た、ショックだわ
303FROM名無しさan:2011/09/12(月) 01:08:20.42
キッチンに質問だがオーダーはどんな順番に入れてる? 特にピーク時がわからない
304FROM名無しさan:2011/09/12(月) 01:23:13.18
基本は前菜→調理時間がかかるもの(ワカドリ、ちーかつ、煮込み、イタハ)→それ以外の肉料理→その他
あくまでも基本だがな臨機応変に変えたりしないと忙しい店は回らん
305FROM名無しさan:2011/09/12(月) 12:45:06.37
キッチンやってますがですがメインの作業伝票は下から見るようにしています
その方が効率いいです
306FROM名無しさan:2011/09/12(月) 14:36:34.04
下から見るのは単なる基本だろ
そこからのクック・ヒートの兼ね合いや調理時間の計算とかの話じゃないの?
307FROM名無しさan:2011/09/12(月) 15:25:28.89
下からってどういうこと?
308FROM名無しさan:2011/09/12(月) 15:37:44.98
古い順でしょ
309FROM名無しさan:2011/09/12(月) 16:00:57.97
ん?
310FROM名無しさan:2011/09/12(月) 16:19:02.74
キッチンのことわからないなら話に入って来るなよ……
311FROM名無しさan:2011/09/12(月) 16:43:52.96
下段か
312FROM名無しさan:2011/09/12(月) 17:21:29.45
心斎橋・なんばあたりで働きたいのですがどんな感じですか
働いている方いらっしゃいましたら教えてください
313:2011/09/12(月) 18:09:30.08
下からか。。。
前菜のつまみ系ばっか見てた。
できる人の話はほんと為になって楽しい。
ありがとう。他、キッチン裏技教えてほしいです。

314FROM名無しさan:2011/09/12(月) 19:15:54.39
いや、サラダは提供5分だから
315FROM名無しさan:2011/09/12(月) 19:37:41.16
ピークは分業でしょw
316:2011/09/12(月) 20:08:29.13
売上げによって違うはずなんだけど、うちはほぼキッチンは一人。
とにかくサラダ、の後前菜、チキンとかの時間かかるもの・・・
でよい?
317FROM名無しさan:2011/09/12(月) 20:56:24.56
売り上げ凄い店だと一日どんくらい売り上げるの?
私のとこキッチン三人でやんないと回らないほど忙しいわw
318FROM名無しさan:2011/09/12(月) 23:26:13.78
俺が知る限りの最高は
98万ぐらいだったかな

319FROM名無しさan:2011/09/12(月) 23:57:01.93
サイゼで98万って…!!
320FROM名無しさan:2011/09/13(火) 01:55:03.95
下からってメインからってこと?
321FROM名無しさan:2011/09/13(火) 07:47:27.94
私もキッチン入るけど
下からの意味がわかりません。
322FROM名無しさan:2011/09/13(火) 09:15:02.25
ジェットオーブン下段を通すメニューを先に作り始めろって意味だろ
ていうかこんなの忙しいもクソもかんけーねーしきほんだし
323FROM名無しさan:2011/09/13(火) 12:25:36.89
作業伝票の下からって言ったからピンとこなかったのかもな

とりあえず鳥肉を先に入れとけ
324FROM名無しさan:2011/09/14(水) 00:35:49.06
面接のときって何持ってけば良いの?
何か持って来いって言われたけど、なんだったっけ・・・。
325FROM名無しさan:2011/09/14(水) 00:50:32.91
>>324
履歴書だけじゃない?
326FROM名無しさan:2011/09/14(水) 06:16:27.44
>>324
メモしようぜw
面接がんがれ
327FROM名無しさan:2011/09/14(水) 11:29:08.72
>>324
俺の時は履歴書とボールペン持って来いって言われたよ
328FROM名無しさan:2011/09/14(水) 12:52:01.57
ボールペンだったか!

ありがとう
329FROM名無しさan:2011/09/14(水) 13:07:40.04
面接ってどこでするの?
ガストは客席でするらしいですけどファミレスはそれが当たり前なの?
330FROM名無しさan:2011/09/14(水) 14:31:18.05
じゃない?休憩室から従業員追い出すわけにいかないし
331FROM名無しさan:2011/09/14(水) 14:50:38.52
予め開けておいた奥のほうの席でやるから、客に聞かれることもないし、問題ないだろ
332FROM名無しさan:2011/09/14(水) 16:20:18.52
>>329
びっくりドンキーも客席で面接だったなぁ。
サイゼはオープニングで面接したから、貸会議室みたいな場所でやった。
ドンキーは履歴書ナシでおけだったけど、写真持参だった(店内用の履歴書がある)
サイゼっは履歴書持参って言われた。でもその上に応募シートを書いた記憶があるなー。


333 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 :2011/09/14(水) 17:44:11.66
バイト申込みの電話でメモも取らずに2chで確認とか。。。
アタマ大丈夫か。
334 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/14(水) 17:49:00.28
最近の高校生は仕事覚えないしすぐサボるし使いもんになりませんよ
335FROM名無しさan:2011/09/14(水) 18:27:43.21
305ですが下からという意味は鉄板系チキンチェックということです。
でも鉄板でもステーキは一周ハンバーグ2週チキン下段一周上段一周
イタハ上3周はバラバラなので同時提供は計算が面倒なので経験積むことがが必要です。
336FROM名無しさan:2011/09/14(水) 18:29:06.68
つづき
例えば私の場合一人でキッチンに立つことが多いので、
サラダスープ系冷前菜、バスタ等のヒート系、温かい前菜、ピザパン系、ドリア系、鉄板系
とオーダー入ったら、サラダスープ冷たい前菜フレッシュチーズやマイカを提供
次に鉄板に取り掛かり鳥を入れた後鉄板にハンバーグをのせオーブンに入れず準備だけして
温かい前菜辛味チキンや貝焼エスカルゴここで本当は上段2周ですが
上段がいっぱいになるのであえて下1週次にドリア系を下段に入れてパン系をピザ皿において伸ばしたりトッピングをせずに
準備だけその後にリゾやスパに取り掛かります。
337FROM名無しさan:2011/09/14(水) 18:30:42.57
続き
ヒート系を仕掛けたらようやくパン系を
伸ばしたりトッピングをして上段にその後ろをハンバーグ等の鉄板
ヒート系はピザ等の時間はほぼ同じですがスパの方が仕上げに時間がかかるのでこの手順のほうが
ソテーピザスパエスカルゴやチキンドリア鉄板と順番に提供できると思ってます
あくまでに私のやり方ですのでマニュアルとは違います。
また煮込ハやイタハを下段一周上一周試しましたが少し焼けすぎ感があるのでやめたほうがいいです
長文ですみません
338FROM名無しさan:2011/09/14(水) 18:54:02.00
みんな結構自己流でやってる部分はあるし、教えてもらったことを基礎にしつつ自分のやりやすいようにアレンジすればいいと思うよ
339:2011/09/14(水) 20:10:24.04
へえ〜.
ある程度基本ができたら自己流もありですよね。
参考になります!きっとできる人なんでしょうね・・・
340FROM名無しさan:2011/09/14(水) 23:09:59.82
上位クルーになっても時給10円しか上がらないなんてひどいよね
責任はめっちゃ増えていくのに
341FROM名無しさan:2011/09/14(水) 23:29:38.69
煮込みって下1上1の場合初めからデミソースかけなきゃいけないからな。
上に流すときキノコを乗っける。

忙しい店はスタンバイしてると思うけど
ウチはいつの間にかやらなくなったな。
342FROM名無しさan:2011/09/15(木) 02:24:08.35
Bは上位クルーっていうのか?
343FROM名無しさan:2011/09/15(木) 03:02:57.96
中堅クルー
344FROM名無しさan:2011/09/15(木) 05:55:48.46
BってBBBまで含めて?
なら中堅だけど
345FROM名無しさan:2011/09/15(木) 08:06:29.67
>>334
たかがフリーターが偉そうに
346FROM名無しさan:2011/09/15(木) 08:18:47.97
BBBで中堅なのか
今年できた新店舗だからかわからないけど、BBBならすごい人扱い
347FROM名無しさan:2011/09/15(木) 08:42:00.90
344です、訂正。
BBBは上位だと思うけど、シングルのBは中堅と言えるのかと思って。
CCCあがりからそんなに経ってない奴のことを考えると…
348FROM名無しさan:2011/09/15(木) 08:49:36.75
BBBだって相当仕事ができないとなれないしすごいと思う
店長によってはすぐにランクをあげちゃう人もいればなかなかあげない人もいるから一概には言えないだろうけど
349FROM名無しさan:2011/09/15(木) 08:52:21.50
煮込みハを下1上1は初めて聞いたなあ。ランチの時はよくするけど。
やっぱり忙しい店だとそれじゃないと間に合わないのか
350FROM名無しさan:2011/09/15(木) 08:59:36.13
今の店長、入って1ケ月でB、半年でBBにあげちゃう。
シロップ交換も知らない、チルドライスあっためたのを
お釜に移すこともわからない、まったく気が利かない
(これは入って間もないから仕方がないのだけど)新人君新人ちゃんを
Bに上げてるのを見て、同僚と顔見合わせてしまった。
前の店長まではそんなことはなかったので驚きだよ。
私も同僚も、Bに半年、BBに上がるのに1年半はかかったんだけど。
(仕事は自惚れとかじゃなく普通に出来てると思う)
351FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:13:41.61
>>350
サイゼの契約更新の仕組み知ってる?
352FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:21:40.73
>>351
350じゃないけど、自分その仕組みよくわからないけど(更新方法ってわけじゃないよね?)
半年でBBってのは流石に…
そんな店長もいるんだ
353FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:26:31.56
たまにサイゼで働いてねえだろこいつってのが紛れ込むよねこのスレ
354FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:33:33.87
契約更新は1ヶ月毎じゃないからな
355FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:37:32.69
>>351
もちろん知ってるよ、3ケ月更新。
だけど実際上がってるんだよ。
店長が、前に、途中でもランク上げできると言ってたよ。
一ヶ月ぴったりではないかもしれないが、二か月は絶対に経ってない。
356FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:44:52.56
>>353
ごめん、仕組みっていうからもっと他に内部的なことを訊かれてるのかと…
まだそんなに経ってないけどちゃんとサイゼで働いてます、ちょっと勘繰りすぎた
357FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:45:34.84
基本的に無理だが
店長が頑張ればいけるぞ
358FROM名無しさan:2011/09/15(木) 09:52:03.27
バイトに階級を付けるとバイト同士で監視し合う(笑

経営者と株主しか喜ばないシステムにバイトが乗っかるのは阿呆の極み。客だった頃を思い出せ社畜バイトよ。 BBだのBBBとかの違いが客に見えるのか?こういう社畜バイトが増えるから離職率が上がる
359FROM名無しさan:2011/09/15(木) 10:03:13.95
>>358
アホだから分からん
具体的に言うとどういうこと?
360FROM名無しさan:2011/09/15(木) 10:05:27.59
ランク上がることは上がるが、本部データが更新されないから時給・従食割引等は変わらないんじゃないか?
361FROM名無しさan:2011/09/15(木) 10:12:49.83
離職率なんてどうでもいい
362FROM名無しさan:2011/09/15(木) 10:17:47.56
些細な違いでバイト同士があいつはデキる!デキないとか、アイツはあんなにダメなのに俺よりランクが上!

等の流れがギスギスした空気を生んでると主張したい
363FROM名無しさan:2011/09/15(木) 10:31:08.83
良くないだろw
離職率が上がれば教える手間は増えるわ、その度に不毛だろ。広告費もかさむ

巨乳の姉ちゃんと仲良くなれる確率も下がるしー些細な事で目くじら立ててお客様奉公するボケは1人でも減って欲しい。
364FROM名無しさan:2011/09/15(木) 10:45:04.18
仲良くなってもそのおっぱいは触れないお
まあ見るだけでも幸せだがw
365FROM名無しさan:2011/09/15(木) 12:36:34.13
諦めたり、プッツン社畜バイトに退職においやられない限りは触れる。

昼のおばはんがあいつは素人!あいつはデキるみたいな話してるのはガチでウゼー。ドイツもコイツも対して変わんねー。オレモナー。

オリンピック会場のセブンイレブンやマックの日本選抜笑止な制度だな。
366FROM名無しさan:2011/09/15(木) 13:26:57.09
バイトにプロ意識求めてくんのはマジでウザいとは思うけど
367FROM名無しさan:2011/09/15(木) 23:11:05.55
東京の店舗って時給何円ぐらいですか?
1000円超える店とかあったらすごいなあ
368FROM名無しさan:2011/09/16(金) 07:30:47.20
東京23区内は1050円とかあるだろ。
369FROM名無しさan:2011/09/16(金) 07:47:42.96
ここの店ってやり方喋り方一つ一つあって面倒くさい
前の店ではそんなこと無かったのに

まあ、逆に客にはいい店なんだろうね
370FROM名無しさan:2011/09/16(金) 19:27:02.65
>>366
あなたみたいな人は働かなくて結構です。
店にもお客様にも迷惑ですから。
371FROM名無しさan:2011/09/16(金) 20:17:37.56
安い賃金でバイトで働かせてプロ意識だけ持てってのはおかしいと思うけど
自分は>>366じゃないよ
372FROM名無しさan:2011/09/16(金) 20:18:41.30
>>370
たかがフリーターが偉そうに
373FROM名無しさan:2011/09/16(金) 21:58:34.76
フリーターかどうかわかんねえだろw

確かにバイトでもプロ意識を持てと言われても困るけど、給料貰ってる以上はバイトとしての責任はしっかり果たさないとな

要は頑張りすぎず怒られないほどに働くことだね
374FROM名無しさan:2011/09/16(金) 22:41:58.60
じゃがいもGうまそう
今日すごい人気だった
新商品ひさびさだね
375FROM名無しさan:2011/09/16(金) 23:10:54.78
仕事の流れだけは覚えてきたけど、まだ細かいところが分からなくて困る
リストックとか食器とかそのへん
早く一人前になりたい…
376FROM名無しさan:2011/09/16(金) 23:47:42.43
>>373
>給料貰ってる以上はバイトとしての責任はしっかり果たさないとな

コレことじゃないの?プロ意識って。
お金貰ってるんだから、時給に見合うだけの労働はしろってこと。

つかさ。
そんな仕事でも基本じゃないの?
377FROM名無しさan:2011/09/17(土) 00:08:37.35
つかさの私が通ります
378FROM名無しさan:2011/09/17(土) 00:38:52.79
>>376
まあまあ…その通りなんだけど、>>373はこの流れをフォローしただけだと思うよ。>>366に言うなら分かるが

>>377
つかささんお疲れ様ですwww
379FROM名無しさan:2011/09/17(土) 02:44:09.79
ドリンクバーの補充の仕方がよくわかりません
忙しい時間帯ばっかりに入っているのでなかなか教わる機会がなくて…
というかマニュアルに載ってないフロアサブをまだ教わってないことが多い…
380FROM名無しさan:2011/09/17(土) 09:33:17.08
ヘルプ行きたくない
381FROM名無しさan:2011/09/17(土) 10:21:19.00
行かなくていいよs
382FROM名無しさan:2011/09/17(土) 22:13:07.65
バイトなんか適当にやれ
383FROM名無しさan:2011/09/17(土) 23:07:14.65
>>382はプライベートで食事に行った先で、適当なバイトの接客にキレるタイプ。
384FROM名無しさan:2011/09/18(日) 01:06:00.82
新店舗のサイゼで
バイト始めてから3ヶ月。

いい社員,クルーに
恵まれたなって思います^^

ほんま店長いい人!
385FROM名無しさan:2011/09/18(日) 01:46:56.86
>>384
自分もいい職場に出会ったと思ってる
でも自分がクソすぎて鬱ww要領悪すぎだろ…
386FROM名無しさan:2011/09/18(日) 01:56:22.74
自己完結の愚痴とか誰得なんだけど
387FROM名無しさan:2011/09/18(日) 11:56:59.07
学生クルーが
15人もいるのが
でかいなやっぱ^^
388FROM名無しさan:2011/09/18(日) 12:13:14.08
面接落ちたんだが。昔サイゼで働いたことあるのに・・・。
タイトル聞かれたとき昔Cですっていっちゃった。CCCだったのに。ミスった。
389FROM名無しさan:2011/09/18(日) 13:19:15.27
経験あるのに落ちるってなかなかないよな
390FROM名無しさan:2011/09/18(日) 14:31:49.51
サイゼ同士で掛け持ちってどうなんだ?ランクとか待遇とかそのあたり
391FROM名無しさan:2011/09/18(日) 16:29:48.96
運ぶのトーレになんないかな…
392FROM名無しさan:2011/09/18(日) 16:32:43.08
今更変わったら逆に運びにくい
393FROM名無しさan:2011/09/18(日) 17:05:07.95
信心にはきついです…
394FROM名無しさan:2011/09/18(日) 17:05:24.94
新人にはw
395FROM名無しさan:2011/09/18(日) 19:20:58.69
うん、新人にはきつい
「4ついけるのが当然」と思われてるからスープとか2つで行くとキレられる
落とさないよかマシだと思うんだけど…
慣れるまで我慢か…
396FROM名無しさan:2011/09/18(日) 19:34:24.88
熱くて軽く指先が火傷してるんだけど…
慣れるまで我慢か…
397FROM名無しさan:2011/09/18(日) 21:34:12.75
新人が2つしか持てなくてキレるヤツのがおかしいから気にすんな。
まぁ3つは運んで欲しいけど
398FROM名無しさan:2011/09/18(日) 21:39:20.43
新人がとりに来るなって思ったらさりげなくスープを2個ずつ出してあげたりしてる
399:2011/09/19(月) 00:15:47.33
新人にスープ4つ作ってもたせるkkがだめだね。
考えて作ろうよ。
400FROM名無しさan:2011/09/19(月) 00:53:51.61
スープ4つなんて1年半やってるBBでも持てない奴いるよ
最初はバランス取りづらいよね
401FROM名無しさan:2011/09/19(月) 01:42:42.66
スープ…KK…?
402FROM名無しさan:2011/09/19(月) 01:55:01.03
>>399
そこはヒートかブッチャーだろ
403FROM名無しさan:2011/09/19(月) 03:18:58.46
勝手に持てるようにならない。
だから無理でも持っていってもらう。
404FROM名無しさan:2011/09/19(月) 03:23:48.05
スープって基本的に3つで持っていくもんだってマニュアルになかったっけ?
4つで持てるけど安定しないしな
405FROM名無しさan:2011/09/19(月) 05:56:45.51
2年やってるけどスープ4枚持ちは絶対にやらない!
406FROM名無しさan:2011/09/19(月) 06:58:18.58
そだね。4枚もちの時はだいたいサイドサラダはさむかな
407FROM名無しさan:2011/09/19(月) 09:15:15.53
支点を敷き皿ではなくて、スープ皿にすれば意外といけるよ。
思い切って1,2枚目のスープ皿の上に載せちゃう感じ。できるだけ中心を近づけて
3枚目を肘側に近づけるほど1,2枚目のスープ皿が傾いちゃうから。やる機会少ないけどね
408FROM名無しさan:2011/09/19(月) 09:40:28.34
スープは3枚までって決まってると店長が言ってたよ。
私も4枚はやらないようにしてる。危ない。
409FROM名無しさan:2011/09/19(月) 09:59:39.55
3枚持ちの時って、親指と小指開いて手首に載せるやつ+利き手一枚?
普通の2枚持ちだと傾いてこぼれそうで怖い…
410FROM名無しさan:2011/09/19(月) 22:19:36.05
ランチでミドルの時日替わり4人前を一回で下げれない奴なんなの?
411FROM名無しさan:2011/09/20(火) 03:09:04.76
ごめん・・・2年やってるけど持てないや・・・
412:2011/09/20(火) 03:11:52.77
なんなの?って、経験にもよるし、あなただって最初からできた訳ではないでしょう。
最初はみんなに助けてもらいながら成長していくんだよ。
413ayu:2011/09/20(火) 03:13:03.39
はい。
414FROM名無しさan:2011/09/20(火) 06:28:33.34
はいじゃないが。
415FROM名無しさan:2011/09/20(火) 09:15:48.73
下げられないなら下げられるようになるよう教えてやればいい
416FROM名無しさan:2011/09/20(火) 09:18:20.34
一回目は許してやれよ
二回目も出来てなかったら……
417FROM名無しさan:2011/09/20(火) 09:23:23.04

今日はCSだー(^0^)!!!
418FROM名無しさan:2011/09/20(火) 15:36:23.65
オープニングスタッフとしてバイトするんだけど、わからないことがあるんだ。
面接の時かけた店舗の電話番号にかけても大丈夫かな?
419FROM名無しさan:2011/09/20(火) 15:50:46.85
大丈夫でしょ
わからないままにしておくことはよくない
420FROM名無しさan:2011/09/20(火) 23:31:52.13
ありがとう
421FROM名無しさan:2011/09/21(水) 19:25:34.43
行事が多いシーズンはホント欝・・・ <br> 打ち上げの小中高校生の団体客沢山来て、騒ぐわ、散らかすわ・・・ <br> そして予約無しでピーク中に10〜30人来られた時は・・・\(^O^)/
422FROM名無しさan:2011/09/21(水) 20:34:22.97
そんでもって全員個別会計でねw
個別会計、大ライスの50円分だけ余らせてしまって最後の人の会計で
困るというパターンを何度かやったので、怖くて何度も確認してしまい、
余計遅くなっちゃったりするんだ。
423FROM名無しさan:2011/09/21(水) 22:52:44.61
大人数の時は個別会計断ればいい。あくまでもこっちがやってるサービスなんだから
424FROM名無しさan:2011/09/21(水) 23:01:17.93
普通に教えられるもんだと思ってた
425FROM名無しさan:2011/09/21(水) 23:26:00.41
伝票が数枚になってるテーブルで、一枚ずつ持ってきて個別会計してもらおうとする
お客さんいない?
どの伝票持って来ようがレジでは合計金額で出てしまうということを知らないから
しょうがないんだけど、説明が大変。
426FROM名無しさan:2011/09/22(木) 02:56:56.95
>>425
あーわかる
そういうときなんて言ったらいいんだろうね
427FROM名無しさan:2011/09/22(木) 20:11:42.01
今日、お客様に
「好きになりました。付き合ってください」と大声で言われて恥ずかしかった。
何回か顔は見たことのある人だけど、どうしていいのかわからず店長に報告したら
笑われた。
後で、酔っ払いの罰ゲームだと判明したけど
そんな冗談はほどほどにして下さい。
428FROM名無しさan:2011/09/22(木) 23:25:29.68
罰ゲームか
モテない俺には鬱な内容だ
429FROM名無しさan:2011/09/23(金) 00:03:07.94
なんか酷いね。
そういうお客さん嫌だな。
430FROM名無しさan:2011/09/23(金) 00:05:41.07
まじれすいらない
431FROM名無しさan:2011/09/23(金) 09:12:51.59
忙しいときにやられたら心底ウザイと思うわw
432FROM名無しさan:2011/09/23(金) 13:38:22.40
ソセポテ復活したね
鉄板料理にはあいかわらずダイスカットだけど
433FROM名無しさan:2011/09/23(金) 18:38:41.70
湯煎につけたシルバーを持ち上げた時の腰への負担は異常
434FROM名無しさan:2011/09/23(金) 21:14:59.26
熱さによる手の負担のほうが異常
435FROM名無しさan:2011/09/23(金) 21:53:16.29
アタマ使えよ
436FROM名無しさan:2011/09/23(金) 23:11:36.39
明日初めてランチタイムに入ります
忙しさについて行けるか不安・・・
437FROM名無しさan:2011/09/24(土) 00:33:27.38
明日ランチからロングだよ〜
明日は中日だから忙しくなる予感(>_<)
438FROM名無しさan:2011/09/24(土) 01:34:06.22
新店舗で働いてるんだが、店長ってどれくらいで変わるものなの?
うちの店暇過ぎて来月社員1人飛ぶらしいし、人事異動激しくなるのかな…?
439FROM名無しさan:2011/09/24(土) 02:22:53.78
お前ら休憩時間は休憩室で何してる?
440FROM名無しさan:2011/09/24(土) 02:26:23.55
情事
441FROM名無しさan:2011/09/24(土) 02:41:48.15
>>439
基本ぼーっとしてる。
vipとか見たりする。
442FROM名無しさan:2011/09/24(土) 03:24:28.63
>>438
大体1年〜1年半くらい
443FROM名無しさan:2011/09/24(土) 08:46:00.40
>>439
誰かいればおしゃべりしてるけど、誰もいないと困る。眠くなっちゃうんだよね。

>>442
そうなんだー、ありがとう。
今の店長いい人すぎていなくなるの嫌だなー

444FROM名無しさan:2011/09/24(土) 11:01:45.11
ボテト復活きた!!(・∀・)
445FROM名無しさan:2011/09/24(土) 11:02:58.31
↑すまん ポテトね
446FROM名無しさan:2011/09/24(土) 11:45:44.36
バイト募集見たんだけどさ。
働く時ってうんこ検査あるんだよね・・?
447FROM名無しさan:2011/09/24(土) 11:51:44.09
検査があるから何なの?
448FROM名無しさan:2011/09/24(土) 14:52:24.28
飲食で健康診断無かったらヤバいだろ
449FROM名無しさan:2011/09/24(土) 17:46:05.68
いや、検尿ならいいんだけどさ、うんこ検査は嫌なんだよねw
450FROM名無しさan:2011/09/24(土) 19:01:59.25
飲食店どころか学校の文化祭の飲食コーナーも出せないレベルだな
451FROM名無しさan:2011/09/25(日) 00:34:23.45
店長が、どれが品切れとか復活したとか一切言わない。ソセポテ復活したのしらなかった。
452FROM名無しさan:2011/09/25(日) 01:00:23.99
君以外の人は知ってるよ
453FROM名無しさan:2011/09/25(日) 09:47:39.32
ポテトのつまみ食いに憧れる
Bになったらしてみて大丈夫なのかな…
454FROM名無しさan:2011/09/25(日) 10:20:26.42
実際につまみ食いしたやつなんているの?
455FROM名無しさan:2011/09/25(日) 12:36:17.61
え……
456FROM名無しさan:2011/09/25(日) 12:52:50.16
業務スーパーとかで冷凍のやつ買って好きなだけ食えばいいのに
457FROM名無しさan:2011/09/25(日) 13:47:22.34
つまみ食いしたことないなー
458FROM名無しさan:2011/09/25(日) 14:07:29.64
えっつまみぐ・・
いやあれは味見であって、塩加減や鮮度チェックで決してつまみ食いでは(汗)
459FROM名無しさan:2011/09/25(日) 16:47:46.43
来週から新店舗の勤務なんだけど

キッチンのレイアウトが左右逆らしい。なんか絶対間違いそう。
つか間違える自信の方がある。
460FROM名無しさan:2011/09/25(日) 17:09:14.55
>>451
普通自分から聞くだろ
461FROM名無しさan:2011/09/25(日) 17:14:39.82
そもそも聞かなくても休憩室に通達を掲示してるでしょ
それをちゃんと見てればわかること
462FROM名無しさan:2011/09/25(日) 22:19:02.74
>>459

7月にオープンした店舗で働いてますが

俺もオープン前に入ってた店のキッチンと
配置が逆で慣れるのに苦労しました(^^;)
463FROM名無しさan:2011/09/25(日) 23:48:23.15
なぁ、復唱で確認してからオーダー入れて料理をそのお客さんに持っていったら
そんなもん注文してないって言われたときってどうしてるの?
俺、同じ客に2回やられてちょっとキレそうだった。
464FROM名無しさan:2011/09/26(月) 00:19:26.45
>>462
ありがとう。

ちょ、がんばるよ。
動線がぎこちなくなるんだろうと予測してる。

けどウオッシャーも逆になるんだよなぁ。
今まで右手洗いの左手乗せが、左手洗いの右手乗せになると思うと少し鬱。

ウォッシャー好きなものでww
465FROM名無しさan:2011/09/26(月) 01:13:46.67
>>463
あるあるwwww
おじいちゃんとか、おばあちゃんとかだと復唱なんて聞かないし
言ってることとメニューの指してる品が全然合ってないときあるよww

常連なんて、ほぼ聞く耳持たない
466FROM名無しさan:2011/09/26(月) 01:19:16.64
メニューに無いワインとか変化系メニューを頼んでドヤ顔してる客がうざい
その客もどっかで店員やってるんだろうか
467FROM名無しさan:2011/09/26(月) 06:47:22.84
>>464
左利きにはそっちのがウォッシャーしやすいから羨ましいw
468FROM名無しさan:2011/09/26(月) 08:10:49.65
追加払うからミラノ風ドリア大盛りしてって言われた
受けていいのかわからんかった
469FROM名無しさan:2011/09/26(月) 09:31:50.21
>>468無理だ。受けないでくれ
470FROM名無しさan:2011/09/26(月) 11:03:27.68
そういう場合は、大盛りは出来かねますのでもうお一つミラノ風ドリア追加注文というのはいかがでしょうかって提案すればいいんじゃない
471FROM名無しさan:2011/09/26(月) 15:53:46.80
>>468
むしろそれ受けてどうやって作るつもりなんだ、と逆に聞きたい
472FROM名無しさan:2011/09/26(月) 16:10:06.02
受けたら間違いなく店長に叱られるなww
473ayu:2011/09/26(月) 16:31:08.67
いいえ。
474FROM名無しさan:2011/09/26(月) 17:10:05.30
ああ、難有りさんが来た……
475FROM名無しさan:2011/09/26(月) 19:42:12.29
メニュー指差して「コレ」って言う奴なに様なの?
お客様ってかwwwwww死ねwwwwwww

半熟卵のミートソース指差してたから復唱したら普通のミートソースですとかもうね…
476FROM名無しさan:2011/09/26(月) 20:43:17.34
あるあるwww
さらに復唱しても聞かない奴だったら最悪w
477FROM名無しさan:2011/09/26(月) 23:36:57.85
“これ”ほんとにやめてほしい!!
あとマシンガンのようにメニュー言ってくる人何?
478FROM名無しさan:2011/09/26(月) 23:57:04.76
今日そのマシンガン注文あったよ
しかもクソ餓鬼ども
オレもマシンガンで復唱して
「え?」とか言われたけど
もう一回マシンガンで言ってやったわ
479FROM名無しさan:2011/09/27(火) 00:04:46.10
>>478
滑舌が悪いな
480FROM名無しさan:2011/09/27(火) 20:20:41.13
>>479
滑舌良いわ!!
481FROM名無しさan:2011/09/27(火) 20:54:18.63
あと勝手に席に座る奴もウザい
禁煙と喫煙の勘違いとか腹立つ
482FROM名無しさan:2011/09/27(火) 21:06:49.82
そんなやつほっとけ
483FROM名無しさan:2011/09/27(火) 21:12:57.70
こんないかにも正常な精神持ってないような奴、同じ職場じゃなくて良かったわ
いつキレ出すかわかったもんじゃない
もっと心にゆとりを持てよ
484FROM名無しさan:2011/09/27(火) 21:19:31.27
今日来た20台くらいの3人組のうちの一人(女)。

いらっしゃいませと言い終わらないうちに
「きつえーん!」と言いながら勝手に奥に行って6人テーブルに座り、

注文は「ドリア!」と一言。
ミラノ風ドリアでしょうか?単品でよろしいですか?と訊いたら
はぁ?わかんねーの?みたいな態度取られて、一生懸命確認したら、
ようやくランチの半熟乗せミラノ風ドリアセットのことだとわかる。
そんなもんわかるか!

その人たち、小エビサラダも注文してて、店長が持って行ったんだけど、
ベリー皿をだしていなかったらしく、ピンポンで呼ばれて私が行ったら、
「小皿なしでどうやってサラダ食べろっていうわけ?」

ベリー皿を持って行かなかったのは気が利かなかったのかもしれない。
でも、何だその言いぐさ?
普通に取り皿持ってきてって言えばいいじゃん。

直接大皿からお食べになればよろしいのでは?と満面の笑みで返そうかと
思ったけどこらえた。
久しぶりにブチ切れそうになった。
485FROM名無しさan:2011/09/27(火) 21:20:23.85
20台ってなんだ。20代です。
486FROM名無しさan:2011/09/27(火) 22:06:39.23
ぼくのかんがえたむかつくしちゅえーしょん
487FROM名無しさan:2011/09/27(火) 22:17:36.94
分かるw分かるよw
サラダ提供時に取り皿持って行かなかった店長がダメだね(;^_^A
でも入店時から『喫煙〜( ̄^ ̄)』ってきてサラダにいたる経緯の、お客様のものの言い草にイラっとくる気持ちは分かるw
確かにお客様からお給料頂いてるけど私らは感情ないロボットではないからねw
488FROM名無しさan:2011/09/27(火) 23:07:55.57
曳舟店
489FROM名無しさan:2011/09/27(火) 23:23:08.51
さて、ぼちぼち異動も始まってる季節かな
490FROM名無しさan:2011/09/28(水) 00:09:21.12
もうちょい先じゃね?
すくなくともウチの店はまだ
491FROM名無しさan:2011/09/28(水) 00:12:25.50
>>490
新店舗オープンの所なので、移動ありです。

492FROM名無しさan:2011/09/28(水) 00:29:34.55
スイートポテトタルトのメニューってないけど
どうやって勧めればいいんだろ?
493FROM名無しさan:2011/09/28(水) 00:37:12.11
喰った感想を述べろ
494FROM名無しさan:2011/09/28(水) 00:48:52.35
>>489
新店舗だけど10月に異動あるって聞いた!
>>492
マンゴータルト頼まれたときに
おすすめするんだっけ?
スウィートポテトのタルトです。
って言うしかないと思うー
食べた感想も見た目も
スウィートポテトのタルトだもん(笑)

495FROM名無しさan:2011/09/28(水) 00:50:30.24
異動って春秋にやんの?
496FROM名無しさan:2011/09/28(水) 10:22:19.07
スイートポテト甘くなかった
497FROM名無しさan:2011/09/28(水) 22:24:16.92
サイゼでバイトしようか悩んでるんですけど、毎日やけどってマジですか?
俺芸術系で手が命だからなぁ。一晩で治る程度…ですよね?
498FROM名無しさan:2011/09/28(水) 23:38:58.70
毎日火傷ってことはないけど、痕が残る場合はあるね
残るとマズイならサイゼはやめて別のバイト探した方がいいかも
499FROM名無しさan:2011/09/29(木) 00:00:18.22
>>498
ありがとうございます〜、条件よかったから残念だな・・・
500FROM名無しさan:2011/09/29(木) 01:39:58.24
ハイピークのクック作業がいつになってもできない
向いてないなこりゃ
まあそれ以外はオールマイティーにこなせるんだけどなぁ
501FROM名無しさan:2011/09/29(木) 09:43:12.22
まあそれができないとかダメだろ
502FROM名無しさan:2011/09/29(木) 11:11:19.41
向き不向きはあるけど頑張り次第ではできるようになるんじゃない?
503FROM名無しさan:2011/09/29(木) 11:39:48.02
>>500
がんばれ〜〜
うちの店、ランチのキッチンは50歳のおばちゃん一人で回してるわ。
たまにディナー&ナイトにも入るけど動きに無駄がないし、身体自体がタイマー状態。
お手伝いにサラダに入ったりするけど、別に要らないような貫禄さえある。

私もキッチンだけど、そうなりたいなぁと思いながら仕事してるww
504FROM名無しさan:2011/09/29(木) 14:43:36.05
おばちゃんはマジで侮れない
505FROM名無しさan:2011/09/29(木) 15:56:40.98


東芝元社員の思考盗聴、電磁波による虐待告発!知ってますか?大事件です
506FROM名無しさan:2011/09/29(木) 18:33:34.29
ピークのときクック担当は鍋に麺をあらかじめ入れる店長がいるが私はスープをあらかじめいれてスタンバってます。その方が先にIHに置いて麺や具を投げ入れて行くほうが早い気がして・・私のやり方ですが・・
507FROM名無しさan:2011/09/29(木) 22:35:01.75
今日キッチンだった〜
私もいつまでたってもできない
キッチンできる人本当に尊敬します!
私は長い伝票きた瞬間心が折れます…
ベルスター鳴るたびドキドキ…(@_@;)
508FROM名無しさan:2011/09/29(木) 23:16:30.31
>>507
キッチンって大変そうですよね(>_<)
キッチンやらない?って言われてるんですけど、アイドルでもやられる気がしてやる勇気出ないです(笑)
でも出来るようになったら楽しそうですよね〜!

今日暇過ぎて長かったな〜(´Д`)

509FROM名無しさan:2011/09/29(木) 23:32:23.73
>>507
お疲れ様です。

ベルスターって調理伝票が出てくる機械の事?
どうしても、「コックプリンター」と呼んでしまう自分ww
サイゼの前にバイトしてた所ではそういってたので。
ドリンクプリンター、サイドプリンター、コックプリンターの三つがありました。

明日は、ヒート修行だわ。
レシピ覚えなきゃなぁ…。
510FROM名無しさan:2011/09/29(木) 23:41:40.24
>>509
ベルスターは
客席にある、店員を呼ぶボタンだよ
511FROM名無しさan:2011/09/29(木) 23:52:08.99
>>510
ありがとうございます。

ベルスターというのですね。
いろいろ覚えることがあって、なかなか用語を覚えれません。
サイゼ用語でこれは覚えておくべき!!というものはありますか?

迷惑ついでにすいません。
512FROM名無しさan:2011/09/30(金) 00:01:08.78
>>511
いえいえ。
サイゼ…というか、一般的な接客用語を覚えれば問題ないかとw
自分は特に意識しないで自然に覚えたな…
ちなみにキッチンの用語は全く分かりませんすみません
513FROM名無しさan:2011/09/30(金) 02:14:43.88
>>506
自分は鍋に麺入れるよ
絶対そっちのほうが楽じゃない?

514FROM名無しさan:2011/09/30(金) 07:16:56.86
うん。
麺の袋破って入れる作業がめんどいもんね。
スープはすぐだけど。
でも人によってやりやすい方法って違うからね。

私はよくヒートにはいるけど、先輩のクックの人が
その人のやり方を押し付けてくるのでやりにくい。
515FROM名無しさan:2011/09/30(金) 10:13:40.03
やり方にもマニュアルあるから
516FROM名無しさan:2011/09/30(金) 12:52:53.83
何が一番苦労するかって袋開けるのに苦労する。
キッチンいると手がぬめってくるし開けづらいし…
あのカッターみたいなのもいまいち苦手だ
517FROM名無しさan:2011/09/30(金) 13:39:36.92
袋開けるの時間かかるか?

むしろスープのほうがやりにくいかな
518FROM名無しさan:2011/09/30(金) 14:31:46.35
不器用な俺には生ハムサラダが一番きつい
519FROM名無しさan:2011/09/30(金) 14:41:04.35
ハサミよりカッターのほうが使いやすいわ
520FROM名無しさan:2011/09/30(金) 15:09:43.91
サラミサラダとか謎すぎるわ
521FROM名無しさan:2011/09/30(金) 19:21:09.85
ソースカッターの刃の切れ味が落ちてる時に
ソース切ると「ガガッ」ってなって
うまく切れない
522FROM名無しさan:2011/09/30(金) 20:49:44.38
>>518 俺もそれだーー(;ω;)w
523FROM名無しさan:2011/09/30(金) 20:55:37.54
>>522
臭っせえな
524FROM名無しさan:2011/09/30(金) 21:36:04.17
>521
私もそれだー!
手がぬめってるからカッター使うのに切れないと余計ショック(´Д`)

皆さんのお気持ちすごく分かりますw
525FROM名無しさan:2011/09/30(金) 22:41:52.61
制服のリボンって明日からだっけ?
526FROM名無しさan:2011/09/30(金) 23:26:31.62
>525
うちリボン、ネクタイこのまま廃止になったよ
527FROM名無しさan:2011/09/30(金) 23:40:25.26
≫526
まじですか!?それは初耳!
店舗のよって違うんですかね?
528FROM名無しさan:2011/09/30(金) 23:47:44.07
あのなんたらカッターは消耗品だから、切れ味悪くなったらすぐ捨てて交換すべきだよ
異物混入にもつながりかねないし
529FROM名無しさan:2011/09/30(金) 23:57:59.36
料理が沢山出た時の先輩の捌き方が凄くていつも尊敬する
料理沢山出るとどれからサーバーすりゃいいのかわからなくなって、
結局行動が遅くなるから困る
あの一瞬の判断が早くできるようになりたい
530FROM名無しさan:2011/10/01(土) 03:08:03.26
ハイピーク中のヒートでスープ湯煎し忘れは絶望するよね
531FROM名無しさan:2011/10/01(土) 09:24:48.73
>>530
スープが出たら出数だけつけてから出すようにしてるなあ
532FROM名無しさan:2011/10/01(土) 10:33:42.33
レトルトカッターは切れ味が落ちるとマジで切れないよな
533FROM名無しさan:2011/10/01(土) 16:59:56.63
なんだかんだ10月か
店長変わんないかな
いくら来年でやめるとはいえ、勘弁してほしい
534FROM名無しさan:2011/10/01(土) 22:24:05.44
>>531
うちの店も同じルールだよ。
特に、土日は必ず守るようきつく言われているけどww

うっかり忘れてくれるバイト君がいるwwww
立て続けにオーダーが来ると、
冷えたスープを湯煎に入れずに、スープを出すんだよね。
リストックもしないから、湯煎機は空っぽに。
そんな時に「コーンスープ5」のオーダー入ったら絶望感大だと思う。
535FROM名無しさan:2011/10/02(日) 08:04:26.88
>>530
したしたwwww
慣れてくると大丈夫なんだけどな
536FROM名無しさan:2011/10/02(日) 14:59:20.04
キッチンの人多いのかな?フロアの人いない?
上でも出てたけど料理たくさん出た時にどう持ってきゃいいのかわかんなくなるわw
一ヶ月くらい経ったから大分慣れてはきたんだけど、それだけは未だに慣れん
537FROM名無しさan:2011/10/02(日) 16:43:10.74
キッチンに聞けよ
538FROM名無しさan:2011/10/02(日) 17:19:56.63
>>536
私もフロア(・o・)ノ
私3ヶ月やってるけど
私も料理で埋め尽くされると
どうすりゃいいかわからなくなる(∵`)

539FROM名無しさan:2011/10/02(日) 17:20:35.61
9月の契約更新でランク上がると思ってたけど結局あがらなかった
それどころか先々月入ったクルーにもランク抜かれてついに一番ランク低くなった
クルーのなかでは3番目に古いのに
なんかもう辛いわ
540FROM名無しさan:2011/10/02(日) 18:04:27.53
(^Д^) 9m プギャー!!
541FROM名無しさan:2011/10/02(日) 21:09:46.18
新人です
シルバーを速く積むコツってなんかありますか?
542FROM名無しさan:2011/10/02(日) 21:44:33.44
>>539
どんくらいやってんの?
543FROM名無しさan:2011/10/02(日) 22:06:38.27
>>541
なかなか早くできないよね…
私もコツ聞きたい〜!
やっぱり慣れなのかな(´`)
最近やってないから鈍った気がする(笑)
544FROM名無しさan:2011/10/02(日) 22:18:14.80
>>538
今日聞いてみたんだけど、新人のうちはぶっちゃけ無理らしいw
それは、料理を持っていく時の組み合わせがまだ定着してないから。
例えばミラノ2スパ2とかのときどう持っていくかってのが、
ベテランの人だと自分の中で持って行きやすい形が決まってるからさっさと持って行ける。
だから、ベテランの人がどうやって持って行っているかを見て学ぶのがいいらしいよ
お互い頑張ろう!
545FROM名無しさan:2011/10/02(日) 22:50:29.60
≫543
やっぱり慣れですか
ベテランさんは機械のようなスピード
にはほんと目を奪われますね〜

手が小さいせいか、
シルバーをまとめて持つ段階で苦戦・・・
そしてきれいにBOXに落ちてくれない(;_;)ww
546FROM名無しさan:2011/10/03(月) 00:22:05.60
>>542
2年半・・・
他のクルーは結構テンポよくランク上がるのに俺だけ全然あがらない
547FROM名無しさan:2011/10/03(月) 00:27:57.52
それは本人に問題があるな
548FROM名無しさan:2011/10/03(月) 00:32:00.27
今日初めてキッチンからベルを鳴らしたよw
さんまのほんまでっかTVに出てくる、門倉ちゃん並に恐る恐る鳴らしたら
先輩クルーに「そんなんじゃ聞こえん」と言われて思い切りやった♪

ちょっと快感w
549FROM名無しさan:2011/10/03(月) 00:32:51.40
>>546
1番低いってことはBクルーとか?
550FROM名無しさan:2011/10/03(月) 01:25:43.49
店長のさじ加減だからいかに店長に気に入られてるかにもよると思うわ
店長との相性が悪いんじゃないか
551FROM名無しさan:2011/10/03(月) 01:39:57.50
コミュ力ない奴は上がりにくい
もっと媚を売れ
552FROM名無しさan:2011/10/03(月) 02:29:01.33
>>550-551
コミュ力のせいか・・・
いまだにコーンのスタンバイの仕方聞いてくる奴が俺よりランク上なのはおかしいよな
がんばるのアホらしくなって来た
553FROM名無しさan:2011/10/03(月) 05:45:28.78
サイゼリヤで3年目になるバイトですが、
今年に違う店追い出されて来た定時社員が店長いないとすぐ仕事手を抜くからブチ切れそうです。

明日から新しい店長に変わるけど、また騙されんだろうな、、はぁ〜

バイト最年長の人とも相談して頑張って10ヶ月耐えて来たけど、もうダメだ。
次のバイトで適当に仕事してたら、店長に言って辞めよう。

愚痴を失礼しました
554FROM名無しさan:2011/10/03(月) 07:13:36.16
>>544
そうなんだ(´▽`)参考になった!!
見て学ぶって大事だよね〜!!
お互い頑張りましょう★

>>545
私も手小さいからよくわかる!
1人用2人用ならまだいいけど3人用4人用は本当に時間かかっちゃって困る(>_<)


555FROM名無しさan:2011/10/03(月) 11:19:59.27
店長兼地区長やってる人を早く移動させるにはどうしたらいいですか
556FROM名無しさan:2011/10/03(月) 16:30:38.75
アイドル一人やらオープン準備その他一通り出来るのにいまだCCC……
二年半やってるのにな
557FROM名無しさan:2011/10/03(月) 17:19:53.04
発注もクローズも覚えと最強のトリプルCになれよ
558FROM名無しさan:2011/10/03(月) 18:06:07.55
俺入って二ヶ月のCCCだけどクローズぐらい普通にやるぞ
559FROM名無しさan:2011/10/03(月) 18:34:39.04
クローズは二ヶ月だろうが深夜ならやるでしょ
560FROM名無しさan:2011/10/03(月) 19:32:59.52
>>555
上に言うしかない。言っても不正してるとかそういうのじゃないと多分意味ないが。
561FROM名無しさan:2011/10/03(月) 19:47:37.04
頭わりいなあ
仕事もっと覚えろと言いたいだけだわ
562FROM名無しさan:2011/10/03(月) 22:03:37.10
>>561
ドリア4つも運べない奴やファイナルクリーンアップに
気づかない奴がBクルーになる様な店だもの……
563FROM名無しさan:2011/10/03(月) 22:14:43.49
できるかできないかというのも確かに大事だけど、常識知らなかったり、ちょっと
した気遣いができなかったり、ま、いいか...という気持ちがある人は、ランク
upしないんじゃないかな。
564FROM名無しさan:2011/10/03(月) 22:33:34.48
うちの店新店舗なんだが人全然来なくて売上やばいっぽいんだ(´;ω;`)そのせいで店長完全に元気なくなっちゃって(>_<)
どうにか人来る方法ないかな?スーパーの中にあることもあってなかなか目につかない場所なんだよね(´Д`)
565FROM名無しさan:2011/10/03(月) 23:11:05.93
>>564
お客さんってなかなか増えないよね

やれる事と言ったら
やっぱり日々のOPを
フロアだったらお客様には絶対笑顔とか
キッチンだったらルックに気を付けたりとか
小さな事の積み重ねしかないよね
だけどその積み重ねがきっとこの先に繋がっていくと思よ

この時期は
閑散期だから辛抱辛抱^^
566FROM名無しさan:2011/10/03(月) 23:12:56.17
>>556
さすがにおかしいだろ

おれも
2年半だけどBBBだぞ!?

OP審査表ちゃんとやってる!?
567FROM名無しさan:2011/10/03(月) 23:21:47.92
今日は非常に過疎ってました
無駄に掃除やったわ

閑散期おそろしっ
568FROM名無しさan:2011/10/03(月) 23:31:00.33
今日は、ヒートだったけど
スパのデコレがやたら綺麗に出来ました。
店長や、他の上位クルーの方にも褒めていただいて

めちゃ嬉しかったです。明日も頑張ります。
569FROM名無しさan:2011/10/04(火) 00:13:09.57
>>565
参考になりました(´▽`)ノ
閑散期ってものがあるんですね(´Д`)
小さいことでもお客さんは見てますよね。少しでも気分よく過ごせるように、また来たいと思ってもらえるように笑顔で頑張ります★
ありがとうございます!!

>>567
私も今日の過疎ぶりは驚きました(>_<)
閑散期って怖いですね…。


570FROM名無しさan:2011/10/04(火) 00:31:57.25
アルバイトの昇格なんて店長の気分次第
10円ぽっちしか上がんないんだし別によくね
571FROM名無しさan:2011/10/04(火) 00:43:53.22
>>562
地区によってぬるいとかあるんだろうな
572FROM名無しさan:2011/10/04(火) 00:44:30.67
上がるなら上がった方がいいけど、十円のために奔走しなきゃならないのはだるい
責任も重くなってく一方だし
573FROM名無しさan:2011/10/04(火) 00:48:58.93
フロアもやれるようになれと言われるが、嫌だ
レベルと給料上がんなくて良いからキッチンだけやっていたい
574FROM名無しさan:2011/10/04(火) 00:51:45.37
無気力系人間代表として他人の足を引っ張り続ける人生を死ぬまで全うしたい
575FROM名無しさan:2011/10/04(火) 00:57:17.59
>>564
売上を伸ばすことより、マイナス(ロス)を出さないこと、生産性を上げることが店長の目標
予想を立ててモノとヒトを上手に管理したりね
だからあなたに出来ることは普通に仕事することだけ
576FROM名無しさan:2011/10/04(火) 08:14:21.58
突然だがポテトでかすぎじゃね?
577FROM名無しさan:2011/10/04(火) 08:51:22.41
>>575
そうなんですか!知りませんでした!
確かに私のとこ食材のロス結構多いんですよね(>_<)そういうので元気ないのかもしれません(´;ω;`)
とにかく私は自分のやるべき仕事を頑張っていきます(^o^)/
578FROM名無しさan:2011/10/04(火) 11:46:03.94
>>576
俺も思った。でけえ
579FROM名無しさan:2011/10/04(火) 12:36:21.87
>>576
元のやつがいいよな
580FROM名無しさan:2011/10/04(火) 15:23:13.50
あのポテト度々登場するだろ
そしてすぐに元の塩振るポテトに戻る
581FROM名無しさan:2011/10/05(水) 17:42:57.50
まだCクル―で始めてそんな経ってないけど土曜日に合計六時間半のシフト入った…

疲れるんだろうな…
582FROM名無しさan:2011/10/05(水) 19:04:30.00
>>576
あのポテトよくお客さんに
「カビ臭い」って言われるよね
583FROM名無しさan:2011/10/05(水) 20:52:45.32
>>581
最初は確かに大変(´Д`)
でも何回もやってれば慣れるよ★
頑張ってー!!

私、明日久々に6時間半(´`)
明日地区長なんだよなー
嫌だなー怖いよー

584FROM名無しさan:2011/10/05(水) 21:34:55.09
おばけポテト
585FROM名無しさan:2011/10/05(水) 22:32:00.76
今面接行ってきました
店長「なんでこの高校(私立)に入ったの?」
自分「お金がなかったので特待で入りました」
店長「そんなに頭いいならなんで中央(法)とかにしなかったの?」
自分「お金ないんで入れませんでした」
店長「質問はある?」
自分「特にありません」
店長「えっないの?なんでキッチンがいいの?」
自分「前から調理がやってみたかったんです。
   あとお金ないんですぐにでも働きたいです」
店長「お金の話ばっかだね(笑)」
自分「」


やっちまった
落ちたわ
586FROM名無しさan:2011/10/05(水) 22:48:46.96
いや俺のところの店長はむしろそういうハングリーな人を選んでるよ
キッチンはしんどくてすぐ辞める子が多いからね
587FROM名無しさan:2011/10/05(水) 22:55:33.71
>>585
それで落ちたら教えてくれ
他に問題なきゃあり得ないから
588FROM名無しさan:2011/10/05(水) 22:58:59.68
>>586本当ですか!?

そういえばこの会話の間のどっかに
店長「期間はどくらい?」
自分「冬休みまで・・・」
店長「短っ」
自分(たしかに短い←言ってから気づいた)
自分「春休みくらいまでで。」
ってやりとりもしました。

すぐ辞める気満々だと伝わりましたありがとうございました
589FROM名無しさan:2011/10/05(水) 23:06:11.33
>>585
一あれ?一応三ヶ月程度は勤務できなきゃじゃなかったっけ?サイゼって。
店によるのか?
うちの店、短期でも三ヶ月は勤務できる人って条件になってるけどw
590FROM名無しさan:2011/10/05(水) 23:12:56.11
>>587了解です。
>>589条件見てませんでした。そして何も考えずに発言しましたすいません
591FROM名無しさan:2011/10/05(水) 23:21:57.53
>>585
謝らなくてもいいよw

店によって条件が違うのかもしれないし。

これから、面接に行く際は応募条件を確認しよう。
それと質問ないですより、「自分の想像はこんな感じだけどどうですか?」でもいいんで
質問をしてみよう。そこから疑問が出てくることもあるから。

次から、がんばれ。
592FROM名無しさan:2011/10/06(木) 00:15:42.93
祖母が倒れてどうのこうのって理由で辞められるかな。ちなみに働いて5ヶ月。
593FROM名無しさan:2011/10/06(木) 02:13:17.69
そういうばればれな理由で辞めるぐらいならストレートに言えよ
594FROM名無しさan:2011/10/06(木) 08:57:47.46
>>583
ありがとう。
とりあえず失敗はしないように頑張ろう…
595FROM名無しさan:2011/10/06(木) 09:37:04.79
失敗はしてもいいと思う
そこから何かしら学べばいいんじゃないか
596FROM名無しさan:2011/10/06(木) 10:50:27.24
同じ失敗はあんまやらないほうがいいぞ
597FROM名無しさan:2011/10/06(木) 19:56:37.20
もうすぐメニュー変わるねぇ
きゅうりとパンプキン食べとかなきゃ(´Д`)
598FROM名無しさan:2011/10/06(木) 20:08:10.09
>>597
食べなきゃー!パンプキン好きだったのに(>_<)変わるのいつだっけ?
てか新メニューのシナモンフォッカミルクアイスのせ嬉しい\(^ー^)/

599FROM名無しさan:2011/10/06(木) 21:17:36.86
>>598
ね!食べなきゃー♪\(^^)/
メニュー変わるの19日あたりだったっけ?
それまでには食べなくちゃ!!
600FROM名無しさan:2011/10/06(木) 23:24:44.46
>>599
19日だったかもー!ありがと!
今日業務連絡見たのに忘れた(笑)

601FROM名無しさan:2011/10/07(金) 00:45:08.81
うっぜ
602FROM名無しさan:2011/10/07(金) 01:01:16.42
なんだこのスイーツ(笑)な連続レス
603FROM名無しさan:2011/10/07(金) 01:34:36.39
可愛いJKなら構わん
クンカクンカさせろ
604FROM名無しさan:2011/10/07(金) 01:53:20.92
ちょっと前に現れた辺りから触れないように気を付けてスルーしてたのに……
605FROM名無しさan:2011/10/07(金) 07:22:24.41
レスはさておいて、メニューも変わるものは変わるからね。
なんだかんだパンプキン飲んだことなかったから、自分も飲んでおかなければ

でも冷たいスープって、気休め程度でも
熱いスープよりは運ぶとき気が楽だったから
そういう意味でもなくなるの惜しいなぁ
606FROM名無しさan:2011/10/07(金) 15:49:55.46
湯煎増えるからだるいな・・・
607FROM名無しさan:2011/10/07(金) 16:20:53.61
>>606
確かに少しは楽だったなあ

ぶっちゃけ私的パンプキンにまずかったんだけども
608FROM名無しさan:2011/10/07(金) 17:45:22.03
パンプキンは塩コショウ三振りくらいしたらうまい
609FROM名無しさan:2011/10/07(金) 20:43:00.77
今日、バイトに行ったら
新人のおばちゃんが、憤慨してた。
理由は「トレーナーが怒鳴る」かららしい。

同じ新人でも、別のキッチンの女の子は怒鳴らないで教えてもらえるのにと。
確かに、新人さん三人のうちで一番若くて綺麗だけどwww
それはトレーナーとの相性もありだし、なんとも言えずに苦笑した。

610FROM名無しさan:2011/10/07(金) 20:57:09.73
よっぽど出来ないとか覚えないとかで怒られるのは仕方ないけど、
個人的な好き嫌いで教え方とかの態度を変える人は嫌だ。
611FROM名無しさan:2011/10/07(金) 21:04:04.07
先月の終わりに入った新人だけども、女性も男性も優しいしきちんと教えてくれるから嬉しい。
612FROM名無しさan:2011/10/07(金) 21:05:57.07
チラ裏ごめんね
613FROM名無しさan:2011/10/07(金) 23:28:26.11
うち、最初の頃ミス多かったから店長からもバイトからも嫌われれたなぁ・・・
今もほかの人のミスを全部自分が怒られる・・・
何でだろう・・・うちだと怒りやすいのかな・・・ってか、何でそんな店でずっとやってたんだろう


辞めて、ほかのサイゼで一からやり直そうかな・・・

614FROM名無しさan:2011/10/07(金) 23:36:06.06
キッチンに女の子入ってこないかなぁ
野郎とオバサンばっかだ
615FROM名無しさan:2011/10/07(金) 23:42:39.85
>>610
多分、前者です。

トレーナーの名前を聞いたら驚いたので…。
普段、どんなにピークで忙しい時でも怒鳴らない人だし。
んで、新人三人のうちもう一人のおばちゃん(40代)に聞いたら
怒鳴られていないし、親切に教えていただきましたって言ってたから、多分前者だと思うです

616FROM名無しさan:2011/10/07(金) 23:54:54.84
キッチンなら少し大きな声で注意しただけで怒鳴るって取る人もいるし
617FROM名無しさan:2011/10/07(金) 23:59:32.38
俺のバイト先みんな仲良いんだけど
仲あんまり良くないトコとかあるの?
618FROM名無しさan:2011/10/08(土) 00:37:48.91
>>617
一般論で考えろよ
619FROM名無しさan:2011/10/08(土) 10:53:50.35
>>597-600が自演にしか見れない
620FROM名無しさan:2011/10/08(土) 23:12:31.56
このところずっとキッチンに隔離されてたww
久々にサーバーやったら料理名がきちんといえなくて噛んだw
慌てて「とまくり」「トマリゾ」と言ってしまった。


621FROM名無しさan:2011/10/08(土) 23:47:42.82
忙しいときマイカのパプリカソースをよく「マイパ」って言っちゃう
622FROM名無しさan:2011/10/09(日) 11:08:07.12
そろそろメニュー入れ替え?
623FROM名無しさan:2011/10/09(日) 12:21:40.81
アルバイトの娘が皆平均以上に可愛くて、サイゼに行くのが楽しみで仕方ない
624FROM名無しさan:2011/10/09(日) 14:50:32.14
角切りカットおわるとかマジかよ 結構人気だったと思うんだけど・・・
625FROM名無しさan:2011/10/09(日) 17:38:11.61
まぁ作るのめんどくさかったからよろしい
昔はIHで焼かないで流してたな、そういえば
626FROM名無しさan:2011/10/09(日) 19:30:13.23
角切りとリブはめんどくさいからどっちも無くなって欲しかった
627FROM名無しさan:2011/10/09(日) 20:03:01.30
何度も流さなきゃいけないヤツは全部無くなってくれないかな、めんどくさいから
628FROM名無しさan:2011/10/09(日) 23:08:24.16
ドリンクバーのドリンクの入れ替えが未だによくわからん
あのツマミみたいなやつ回すのって飲み物出ないようにするってこと?

あとDQN客多いのは流石だなww
今まであんまりそういう客と対面しなかっただけにひるんだ
629FROM名無しさan:2011/10/09(日) 23:45:19.28
だからそういう基礎的なことは現場で聞けよ
630FROM名無しさan:2011/10/09(日) 23:46:50.90
今日初めてクレーマー女きたwwww
ティラミスがティラミスじゃない、固すぎてスプーン刺さんないって言われたwwww
謝った後、無言でいたら何か言いなさいよって言われて、責任者呼んでまいりますって言ったらそういう問題じゃないだとwwww
しかもあいつうちにはめっちゃキレてたくせに店長には全然普通だったらしい
マジで気分悪いわー
631FROM名無しさan:2011/10/09(日) 23:58:14.01
新しいメニュー来てたから皆で見てたんだけど第一声が「うまそー」だった
実物と違いすぎないか、あれ
632FROM名無しさan:2011/10/10(月) 00:15:52.43
釣り針がデカ過ぎる
633FROM名無しさan:2011/10/10(月) 01:43:32.95
>>630
うん
登場人物に基地外が約一名いるのは良く分かる
634FROM名無しさan:2011/10/10(月) 04:04:02.26
>>629
聞いたけど適当に返されたんだよ…
635FROM名無しさan:2011/10/10(月) 09:54:40.90
最近キッチン店長ばっかで飽きてきた
636FROM名無しさan:2011/10/10(月) 15:20:32.35
>630あれはアイスですよ。
637FROM名無しさan:2011/10/10(月) 15:38:14.62
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638FROM名無しさan:2011/10/10(月) 16:48:25.43
鹿児島市長「一般公務員でカラ残業を告発したら集団ストーカーの対象になります。共犯者を増やすことで悪事を隠しあっています。」公務員も甘くないぜ!
639FROM名無しさan:2011/10/10(月) 16:55:00.12
>>634
だ、か、ら、お前が出来なきゃ困るのは店側なんだからきちんと理解できるまで聞けよ
コミュ障じゃねーんだから「わかりません」てちゃんと伝わってればわかるまで教えてくれるはず
640FROM名無しさan:2011/10/10(月) 19:27:07.85
>>636
アイスティラミスは、ティラミスをそのまま凍らせただけだから
常温で放置すると普通のティラミスに戻るだけ
641FROM名無しさan:2011/10/10(月) 19:53:05.17
角切りなくなるのは痛いよね おいしかったんだけどな 角切りだめならランプステーキ復活希望

昔アイスティラミス→解凍→『ティラミス』として販売してたよね
アイスティラミスの方がおいしい感じはするけどw

まだ新メニュー見てないや〜
明日出勤だから見てみよw

>>628
シロップ交換教えてあげたいんだけどうまく文が浮かばんw
642FROM名無しさan:2011/10/10(月) 21:08:36.09
角切りとかさっさとなくなれ

角切り3リブ3がきたときはマジで死ぬかと思った
643FROM名無しさan:2011/10/10(月) 22:15:14.25
サイゼ内恋愛ってある?
例えば副店長と高校生バイトとか
644FROM名無しさan:2011/10/10(月) 22:25:21.38
新メニューの例のあさりのやつ
作り方見たら泣けてきた

ハイピークにあんなオーダー来たら
ヒート死ぬわw
645FROM名無しさan:2011/10/10(月) 22:25:47.28
>>643
うちは皆無
646FROM名無しさan:2011/10/10(月) 22:31:23.68
女子高校生なんか性欲処理の対象でしかない








とある某店長談
647FROM名無しさan:2011/10/10(月) 23:54:39.01
》644
マジですか?
まだ作り方見ていないのでよかったら手順を大まかにでもお願いします。今月一杯ヒート修行なので怖いです。
648FROM名無しさan:2011/10/11(火) 00:32:45.38
毎年恒例のあさりスパじゃないのか?
649FROM名無しさan:2011/10/11(火) 01:14:57.27
はい
650FROM名無しさan:2011/10/11(火) 05:30:56.30
アサリスパ作り方違うみたいだな
レタスも入れるらしいし手間が増えた
その上アサリスープとアサリスパの作業伝票が見分けづらい
651FROM名無しさan:2011/10/11(火) 07:25:36.51
レタス12個小分けやら4分かっきりやらめんどくさすぎワロタwwww
652FROM名無しさan:2011/10/11(火) 07:26:13.44
なんか話題に上がっているあさりだかなんだかの新メニュー知らないんだけど、無いところもある?
きのこスパとかはあるんだけど
653FROM名無しさan:2011/10/11(火) 08:05:20.80
うちは明日からかな
654FROM名無しさan:2011/10/11(火) 14:11:03.79
>>630
頭おかしいのは二人じゃね?

ティラミスにスプーンはおかしいだろ
655FROM名無しさan:2011/10/11(火) 14:35:49.72
>>654
いやプリティラ頼まれたんだよ
だからスプーン

656FROM名無しさan:2011/10/11(火) 15:04:08.32
森岡店長、どんくさい女にうちの玄関のチャイム鳴らさせるな。
霊感あって悪かったな。おまえ、麺ゆでるの上手かったけど、
ほかにいいところ、見当たらないなあ〜おまえのどんくさい女
見て大爆笑したよ、おまえなんか好きになるんじゃなかったよ。
二度とうちの玄関のチャイム鳴らすな。森岡63点で厳しいけど
もうすれ違っても誰かわからんわい。
657FROM名無しさan:2011/10/11(火) 16:38:07.35
>>656
横浜?
658FROM名無しさan:2011/10/11(火) 20:23:44.75
個人名だすなよ。逆にみっともない。
659FROM名無しさan:2011/10/12(水) 00:47:49.14
サイゼのパスタ茹でるのにうまいも下手もないだろ
660FROM名無しさan:2011/10/12(水) 01:32:39.16
若鶏の、グリルの作り方、さっと、おせーて。
家でむね肉で作ってみたいので。
あのソースとタマネギ刻んだやつだけでも売ってくれんかな・・・
661FROM名無しさan:2011/10/12(水) 01:49:05.06
DQNやヤンキーが多い時間帯は?
662FROM名無しさan:2011/10/12(水) 06:06:33.75
>>661
深夜
地域によってはこないと思うけど
663FROM名無しさan:2011/10/12(水) 18:57:28.48
>>652
同じくアサリのないけどきのこスパある
スープはシーフードチャウダーだよな
アサリある地域頑張れ

>>660
若鶏焼く
664FROM名無しさan:2011/10/12(水) 19:00:29.57
バックレって電話激しかったり家来たりされる?
今日辞めたいって言ったら「そんな勝手なこと言うな。だから仕事も勝手なんだ。保留。」って言われたからもうバックレたい。
665FROM名無しさan:2011/10/12(水) 20:35:22.25
>>663
うち無くて良かった…食ってみたいけど

>>664
いいんじゃない?家には来ないと思うけど鬼電が来るかもね。電源切っとけ。
666FROM名無しさan:2011/10/12(水) 20:43:59.79
>>665
ありがとー携帯の電源は数日間切っとく!
667FROM名無しさan:2011/10/12(水) 23:17:36.12
アサリ結構出た
ちょっと食べづらそうだったな
668FROM名無しさan:2011/10/12(水) 23:25:37.52
》666
辞めたいって言うから単なる愚痴だと思われたんじゃない?
マジにやめる気なら
『○日で辞めますのでお願いします』
の方で言ってみれば?

うちの店にすぐ『辞めたい』って言う人いるけど引き止めて欲しいだけだもんなぁ。
だから店長もまともに取り合わない。
669FROM名無しさan:2011/10/12(水) 23:32:30.69
辞めない人に限って、「辞める辞める」って言う!
言ってから二年も居る!!
670FROM名無しさan:2011/10/12(水) 23:40:22.68
>>668
「今入ってるシフトは出ます。今月いっぱいで辞めたいです。」って言ったんだ。
でも3ヶ月契約だから、契約切れるときに言えよって言われたんだ・・・
なんかスレ違いになっちゃうからもう書き込みやめるね。
ありがとう。
671FROM名無しさan:2011/10/13(木) 00:12:41.48
別に契約切れるまで毎週変更届に全部マルつければいいだけ
672FROM名無しさan:2011/10/13(木) 09:47:28.94
今月で店長移動。でもその前から3年以上も移動しない男性社員がいるんだけど、長くないですか?
その間に2人も店長送り出してる。店長よりもはやくどっか行って欲しい。。
673FROM名無しさan:2011/10/13(木) 11:57:03.33
あんまりみすぼらしい服ばっか着るなよ。貧乏なのは分かるけどさ。
674FROM名無しさan:2011/10/13(木) 12:55:44.15
バイト行くのに服装考えなきゃならないってのがだるい
675FROM名無しさan:2011/10/13(木) 13:05:06.96
やべー可愛い店員入ってるー。バイト入れっかな。
676FROM名無しさan:2011/10/13(木) 15:43:35.80
むしろたかだかバイトごときで着飾ってくる奴なんなの?
677FROM名無しさan:2011/10/13(木) 15:46:16.63
いいえ。素晴しい御方です。
>>676様は最低な屑糞人間で御座います。
678FROM名無しさan:2011/10/13(木) 18:11:03.62
キッチン修行中の身。

やっとクックができる?かな?程度なのに

アイドルタイムに一人キッチンとか徐々にやらされている。
クック&ヒートやるけど
あさりはいらんって!!思った。
準備に手間かかるし、タイマー占領するから、ガロニの仕込みもストップするし涙。
明日になったら、タイマーが来るらしいけど…。

あと、あさりスパのソースをトマトソースに変えてというお客がいたので
よけいにややこしくて、更に涙。
エスカルゴも爆発して更に涙。今日は満身創痍です。
679FROM名無しさan:2011/10/13(木) 18:29:11.10
>>678
うちのキッチンさんもアサリ苦労してたみたい
スパのソース変えたり何てできんのか…初めて知った
680FROM名無しさan:2011/10/13(木) 18:52:59.07
>>679
基本的にお客様の希望に沿うように料理するみたいだから…。
でも伝票にxとか手書きを入れてくれる人はいいけど、
口頭のみの報告だと余計ややこしい。

なれないから余計に涙です。

あさりは厄介だもんね。
3つ以上、貝の口が開いていないものは廃棄。
今日やったらいきなり3つ、あぼーん状態だったんで(涙)廃棄して作り直し。
どれが口開かないかなんて見た目じゃわからないので厄介だ。
681FROM名無しさan:2011/10/13(木) 23:26:30.90
男です
面接の時にホールかキッチンかの希望を選択するところを「どちらでも」にしたんだけど、ホールは女優先みたいなのあるの?
採用決まってからやっぱりキッチンにしとけばよかったなとか思ってて

因みに面接の会場で女の子しか見かけてないんだが、みんな可愛かった
何かを期待するわけでは全くないんだが、ワクワクするw
682FROM名無しさan:2011/10/14(金) 00:03:42.24
オープニングならキッチンの確率は高いと思うよ。
『どちらでも』にして自分はキッチン担当で採用された。
どっちで採用されたかはオリエンテーションに行けばわかる。
683FROM名無しさan:2011/10/14(金) 00:16:48.90
アサリごときでやられてんじゃねーよ
684FROM名無しさan:2011/10/14(金) 08:19:29.23
男はたいていキッチンやらされてるよ。
決まってるわけじゃないけど、女がフロア、男がキッチンという
振り分けになってる。うちの店では。
685FROM名無しさan:2011/10/14(金) 09:08:23.51
まあサイゼだから結局どっちもやらされるけどね
686FROM名無しさan:2011/10/14(金) 13:56:14.66
ほす
687FROM名無しさan:2011/10/14(金) 16:42:42.48
客だけど、パートにキモくなく真面目にコクる方法無いかなぁ。
直球は無しね、帰り待つとかストーカーだし。
出会いじゃ無かったとあきらめるのやだな。

何度も通って何となく声掛けし始めていったとして…その上で、偶然近所の何処かで出会ったりすればなんかアクション起こせそうだけど…

それ仕込むしか無いか。それとも、
そもそも無理ゲーか...orz
688FROM名無しさan:2011/10/14(金) 16:52:12.36
>>687
何度も通って
メアド渡しちゃえよ
689FROM名無しさan:2011/10/14(金) 17:21:55.07
>>687
あきらめた時点で終了ですよ。

でもね、ランチ、ディナーともにピーク時だと
はっきり顔すら覚えていないって感じ。
なので、印象つけるには、何回も通うのがいいんじゃ?
んで、ピーク以外のときにメアド渡す。
返事がなくても、しばらく通うのをおすすめする。
690FROM名無しさan:2011/10/14(金) 17:42:53.68
あさりのスパ、伝票では
「白ボンゴレ(殻つき」なんだね。

今日、初見だったんで「何じゃ?こりゃ?」だった。
シナモンフォッカのアイスのせうまそー。
次回の従食で食べる予定。
691FROM名無しさan:2011/10/14(金) 18:06:04.01
今日はガラガラだ
みんなドリアばっか頼むなぁ
692FROM名無しさan:2011/10/14(金) 22:39:38.29
>>690
正直言うと前のあさりトマトのが美味い

今回のは味が薄くて不味い
693FROM名無しさan:2011/10/15(土) 01:17:26.40
>>689,688
あざーす。
メアド渡すの良さそうだけど、でも基本無理ゲーですね。

メアド渡す前に何か事件でも無いと、ぜんぜん印象づかないよね。顔なんて覚えないだろ。
水をこぼさせてぇ…それか、ぶつかりに行くか…セルフサービスじゃん…乙

あ、グラスワイン!
受け取りに手をだしてウッカリ手を滑らせるわ。
そのためのクリーニング代金ぐらい投資だな。

毎回、注文を縦読みで注文とかどうですかね。

694FROM名無しさan:2011/10/15(土) 02:21:37.07
スレ違いだと思う
695FROM名無しさan:2011/10/15(土) 09:15:11.71
休憩室で話題にされて、いじられるだけいじられて終わるってのがオチ
下手するとストーカー客Aとか変なアダ名付けられてね
これからあんま忙しくなくなるし暇潰しの道具がせいぜいだな
696FROM名無しさan:2011/10/15(土) 10:17:49.77
サイゼの繁忙期って夏期だけ?
697FROM名無しさan:2011/10/15(土) 10:21:00.69
いや長期休暇とかも
698FROM名無しさan:2011/10/15(土) 10:53:46.54
学生か…
699FROM名無しさan:2011/10/15(土) 11:28:33.14
>>695
店外でナンパかストレートにコクるしか無いんだろうな。
断られて店に行けなくなるのが一番面倒だけどwww

昔、結婚してくれとか花束渡されてた同僚が居たの思い出した。
700FROM名無しさan:2011/10/16(日) 09:24:55.42
最近KKの練習し始めたけど、どうやったてあの作業をピーク時にこなしきれる気がしない
701FROM名無しさan:2011/10/16(日) 14:05:21.52
>>700
おつー!!
自分も同じ事思う。
今、KK修行中だけどアイドルタイムに一人キッチンの練習まで兼ねてやってる。
勿論、トレーナーはついてくれるんだけど。
伝票が五枚下がった時点で、パニック起こしてるよ。
でも昨日、バイトの上がりにトレーナーさんが
「キッチン伝票7枚ぶら下がったくらいで慌てなくてもいいよー。繁忙期のピーク時だと床まで伝票垂れるんだからさww」
笑っていってたけど、結局は場数らしいので
練習中の間は、きちんと覚えることを覚えればいいらしい。
がんばろーね。
702FROM名無しさan:2011/10/16(日) 17:11:40.12
突然だがあさりスパからチャンポンの匂いしない?
703FROM名無しさan:2011/10/16(日) 17:53:55.23
くさいよね 特にスープ
704FROM名無しさan:2011/10/16(日) 17:54:26.68
バイトいってきまーす
705FROM名無しさan:2011/10/16(日) 19:03:38.99
がんばれー
706FROM名無しさan:2011/10/16(日) 19:09:06.37
サイゼリヤの日替わりランチ安いしボリュームたっぷりだし最高です!
707FROM名無しさan:2011/10/16(日) 19:20:44.70
臭いゼリー屋さんだしね
708FROM名無しさan:2011/10/16(日) 22:01:13.47
今日やたら混んでたorz
709FROM名無しさan:2011/10/16(日) 22:14:32.51
19時頃自分が客で行ったとこはめっちゃ空いてたわ
710FROM名無しさan:2011/10/16(日) 23:14:17.17
>>709
いつもめっちゃ暇だから、たまに今日みたいに混むとやられるorz
しかも今日に限って8時間半というシフトorz
711FROM名無しさan:2011/10/16(日) 23:45:35.91
>>710
いつもは暇なのか…
8時間半とか長いな。お疲れー!!
712FROM名無しさan:2011/10/17(月) 14:12:05.01
サイゼでバイト考えてるんだけどマックとどっちが大変かな?
マックでのバイト経験あり、今回もそうしようかと思ったけど時給安すぎて…
私は手が結構小さいので何皿も料理運んでる店員さん見て無理かなぁと悩んでます
713FROM名無しさan:2011/10/17(月) 14:38:00.10
>>712
私も手小さいけどお皿4枚持ちとか出来るし、その点は大丈夫だと思う。コツ掴めばできるよ。
まぁサイゼも忙しさの割には時給よくないと思うけど。

714FROM名無しさan:2011/10/17(月) 14:56:10.43
>>712
自分も手小さいから最初は大変だったけど、
自己流の安定する持ち方を見付けながら少しずつ持てるようになったな。

マックでバイトしたこと無いけど、そっちのが大変そうなイメージ…
715FROM名無しさan:2011/10/17(月) 15:12:01.40
>>713-714
ありがとう!
同じ人たくさんいるんだね、努力次第でいけそうなので安心した
面接いってくるよ
716FROM名無しさan:2011/10/17(月) 15:22:30.19
あーあ、またかよ……どんだけ暇なんだか
717FROM名無しさan:2011/10/17(月) 19:06:00.57
暇過ぎてすぐ休憩入れられる
何しに来てるんだか
718FROM名無しさan:2011/10/17(月) 23:24:17.69
今日暇すぎorz暇すぎると逆に疲れるから嫌だorz
719FROM名無しさan:2011/10/18(火) 00:14:33.11
ウェルカムで客がどっと来るとさばけなくて困るわ…
あとクソ忙しいときに限ってレジに並びだす客…
仕方ないんだが流石にイライラしてしまう
720FROM名無しさan:2011/10/18(火) 08:53:48.48
客って集団行動する時あるよな
721FROM名無しさan:2011/10/18(火) 09:36:13.81
>>715
頑張れー
仲間になれますように
722FROM名無しさan:2011/10/18(火) 09:40:06.61
>>720
わかる
723FROM名無しさan:2011/10/18(火) 15:33:45.07
>>720
すごくわかる。
724FROM名無しさan:2011/10/18(火) 15:40:45.23
制服でドリンクバー使うの恥ずかしい
725FROM名無しさan:2011/10/18(火) 16:13:18.44
>>701
遅レスだがありがとう
今日も頑張ろう
726FROM名無しさan:2011/10/19(水) 00:27:30.91
今日もいつもどおり暇だと思ってたら大人数の団体来て死んだ
しかも全員中学生の女子でうるさすぎ
727FROM名無しさan:2011/10/19(水) 00:39:02.73
キッチン側としては
中学生が大勢きても楽だけどね
逆にフロアは大変だろうけど
728FROM名無しさan:2011/10/19(水) 00:41:29.06
今日採用後の説明会行ってユニフォーム受け取ってきた
オリエンテーションって普通に客用の入り口から入って店員にその旨を伝えればいいの?
729FROM名無しさan:2011/10/19(水) 00:58:42.98
>>728
店が開いている時間ならそれでおけ。

説明会っていう事は新規オープン店のクルー?
そういう些細な質問でも説明会で聞いたほうがいいよ。
730FROM名無しさan:2011/10/19(水) 16:14:16.03
有給ってあったんだな オリエンテーションで言われなかったから知らなかったわ
有給使うときってどうすんの?休み希望のところに有給でって書けばいいの?
731FROM名無しさan:2011/10/19(水) 19:17:40.38
森岡さんオナニーして〜〜〜〜〜〜〜〜 るみこより
732FROM名無しさan:2011/10/19(水) 20:15:22.00
>>730
うちはシフトに有給でお願いしますって書いた後、店長に有給希望伝えて記入用紙もらってる。
あさりスパいいな。うちにはなかったよ。食べてみたい。
733FROM名無しさan:2011/10/19(水) 21:12:58.73
サーバー時のあさりスパ熱すぎワロタ
734FROM名無しさan:2011/10/19(水) 21:19:33.59
有給取ると、嫌な顔されたりする?
735FROM名無しさan:2011/10/19(水) 21:31:17.98
別に店長が払うわけじゃないんだし大丈夫だろ…
736FROM名無しさan:2011/10/19(水) 21:38:17.93
>>733
わかるー!
737FROM名無しさan:2011/10/19(水) 21:41:43.79
一枚だけなら大丈夫だけど二枚持ちで手首の皮膚の薄い部分に皿の足をあてがったときは死ねる
738FROM名無しさan:2011/10/19(水) 21:54:06.21
>>729
サンクス
家帰ってからオリエンテーションまでの流れ考えてたらふと浮かんだ疑問だったから聞けなかったんだ
大学生だけど、バイト自体初めてだから「何か質問ある?」って聞かれてもなかなか思い浮かばないんだ・・・
739FROM名無しさan:2011/10/19(水) 22:13:14.71
バックレは最高に気持ちいいぜ
投げ出したあの瞬間がたまらなくフリーダム!!!
740FROM名無しさan:2011/10/20(木) 00:08:57.97
>>737
昨日それで火傷したー
普通のスパ皿でも火傷するからあさり出るとかなり萎える
741FROM名無しさan:2011/10/20(木) 00:19:46.93
左手が腱鞘炎になった
労災くれーー
742FROM名無しさan:2011/10/20(木) 10:08:09.94
スパ皿片手3枚持ったあとは
手首に皿の足の跡がくっきり残ってリスカした人みたいになるw
743FROM名無しさan:2011/10/20(木) 14:09:51.79
片手でスパ皿複数持ちすると中身がものすごく偏るんだが
いくら練習しても出来ない
744FROM名無しさan:2011/10/20(木) 14:38:06.69
冷凍庫から出したケーキって何時間後まで使えるんだっけ?
箱に何書けばいいか忘れてしまった…
チルドライスは24時間後であってるよね?
745FROM名無しさan:2011/10/20(木) 16:54:05.91
>>744
3日後
クゼリは5日後
746FROM名無しさan:2011/10/20(木) 18:19:39.68
KK練習中で
今日も軽く死んだよ。

ランチのピークに
貝焼き、エスカルゴ2、ソセポテ4、ランチ5、ミド1、シナモンみるく6
こんな伝票が入って…。
貝焼きはしこみなし。もう何がなんやらでパニックしたわ。
このテーブル更に、辛味チキン3とほうれん草のオーブン焼き3、地中海ピラフ2を追加注文。

自分がKK練習するとランチタイムにも関わらず、とんでもない伝票が来るんだよなぁww
同じ新人でも、もう一人がKK時は「ランチ、ミド」がほとんどだったりする。



747FROM名無しさan:2011/10/20(木) 21:01:09.68
リストックないと萎えるよな
特にほうれん草のオーブン焼きとか地中海ピラフ
本当にめんどくさい
748FROM名無しさan:2011/10/20(木) 21:15:15.78
深夜でもない限りその2品のソースかけてないスタンバイは切らしてはならぬ
749FROM名無しさan:2011/10/20(木) 21:58:27.38
>>747
萎えるだけの技量があるってウラヤマ。

自分は完全にフリーズしました。

>>748
了解っす。
750コール ◆8eDC4YYhPc :2011/10/20(木) 21:59:36.96
ここは、量が少ないよ
751FROM名無しさan:2011/10/21(金) 08:33:36.21
組み合わせて食えってのが考え方にあるからな
752FROM名無しさan:2011/10/21(金) 12:25:26.68
>>746スタンばってないの?ほとんどオーブンに流すだけやん
753FROM名無しさan:2011/10/21(金) 16:31:58.03
最近パート始めたものです!交通費について疑問があります。わかる方がいたら教えて下さい。

軽自動車、片道4qで申請をだしました。一ヶ月に12日出勤し、今月の交通費が110円でした。交通費全額支給と求人に書かれていたのですが、少なくないでしょうか…?こんなものなのでしょうか??
754FROM名無しさan:2011/10/21(金) 16:33:43.95
店長に聞けよ
755FROM名無しさan:2011/10/21(金) 16:41:44.08
地域によって違うかもしらんがうちのところは1kmあたり15円
最初の契約書に1日あたりで、片道距離・往復の交通費を記入する欄有りませんでした?

その辺ふまえて聞いてみるべきだね
756FROM名無しさan:2011/10/21(金) 16:52:45.98
すみません、店長に聞きづらくてここで聞かせてもらっています。
契約書に55円という数字がかかれていた記憶があります。これが片道分の交通費ということなのでしょうか?とすると、やはり一ヶ月で110円はおかしいことになりますね…
757FROM名無しさan:2011/10/21(金) 20:08:15.78
公共交通機関にしな。
今のポテト、でかいし。
ソセポテはきつい。フォッカチオものばすの嫌だし、気持ちわかる。
758FROM名無しさan:2011/10/21(金) 21:06:13.78
KKは伝票十枚でパニクる…まだまだだなあ
ほんと先輩の人が素晴らしくみえるわ
759FROM名無しさan:2011/10/21(金) 23:31:20.40
>>752
746です。

貝焼きは最初からスタンバイなし。
他にも、ランチの焼きおきはおろか、ランチ積みすら使いきった状態。
地中海、ほうれん草のオーブン焼きもスタンバイを使いきってしまった状態。
ほうれん草にいたっては、ソースなしもなくて。
どういうわけか、この日はオープンからほうれん草のオーブン焼きが結構出てました。

更に今日も。KK練習中。
やはりランチのピークタイムに
ランチ2、半熟ミド1、ミド1、リブ2、イタハ1、ちーずかつれつ1、マルゲP1、貝焼き2、プロシュートw2、カルボw1、とまくり1
が同一伝票で出て、またまたフリーズ。
この伝票の前後も、ランチメニュー以外のものが多くて死ねました。

因みに、フリーズした伝票は記念に持って帰ってますwwww
760FROM名無しさan:2011/10/21(金) 23:33:52.11
>>758
すごいわ。
自分は五枚で限界。

つか一枚の伝票の長さにもよるかなぁ。
761FROM名無しさan:2011/10/22(土) 00:32:43.99
あさりすぱ味変更ワロタwwwwww
しかも提供時ミート皿or小下駄ありとかwwwwwww








やめちまえ
762FROM名無しさan:2011/10/22(土) 01:08:30.55
>>761
通達遅いな
店舗ごとの差ありすぎだろ
763FROM名無しさan:2011/10/22(土) 02:01:00.88
エプロンから変な臭いがする。いくらファブリーズしても消えない
これ黴始めてるのか?
764FROM名無しさan:2011/10/22(土) 02:09:58.49
ちゃんと洗えよ
765FROM名無しさan:2011/10/22(土) 02:56:40.21
分かる。柔軟剤の量を倍、香り重視のものにしたら洗いたてはよくなったけど1日でまた飲食店独特の匂いが。
766FROM名無しさan:2011/10/22(土) 09:21:36.39
俺がキッチンでパニクるときは、ピークに食材が切れた時かな。鳥肉や小えび、スープ貝などの解凍が間に合わずコチコチになっている時は萎える。またポテトも下焼きができてなかったりするとリズムが狂うから泣けて来る

767FROM名無しさan:2011/10/22(土) 13:05:17.05
キッチン教わるのが怖くなってくるな
768FROM名無しさan:2011/10/22(土) 14:38:38.46
>>767
自分はまだやっとこで鉄板持つのが一番怖いwwww


ところでみんな靴ってどうやって洗ってる?そろそろ臭すぎて鼻がひんまがりそう
769FROM名無しさan:2011/10/22(土) 15:22:52.47
ウチの店、着替える所にまさかの下駄箱あり。夏場、臭い靴目の前で着替え。狭いのなんの。
アコーディオンカーテン閉めたら地獄。休憩中は靴の匂いの中で食事。

770FROM名無しさan:2011/10/22(土) 17:11:57.93
>>769
最悪www
場所変えてもらえないの?
物件の構造的に無理?
771FROM名無しさan:2011/10/22(土) 17:37:47.63
あさりスープ湯煎に変更だが何か変わった?
772FROM名無しさan:2011/10/22(土) 17:42:17.22
以前は普通に裏口にあった。店長変わったら、店長命令で移動した。
意図がわからない。雨の日なんか最悪。
773FROM名無しさan:2011/10/22(土) 19:57:10.04
靴フェチのお前ら歓喜じゃん
774FROM名無しさan:2011/10/22(土) 20:14:24.90
みんなかわいい!!
靴のにおいがどうこうなんて・・・
愛おしいくて抱きしめたいよ。
775FROM名無しさan:2011/10/22(土) 20:20:58.69
ひしっ
776FROM名無しさan:2011/10/22(土) 21:20:08.28
サイゼのバイトのホールを希望しています。男性でも可能なのでしょうか?
777FROM名無しさan:2011/10/22(土) 21:55:30.16
可能です、
いずれkkです。

778すみません:2011/10/22(土) 22:18:07.74
あの、ここができてホント嬉しいです。

サイゼリヤの事が色々きけます。


自分は、今三年目の、クルーです。
少し前に定時社員になりました。

S0の店です。

その事に皆自慢げです。
 

キッチンのさばき方、まだまだなんです。

コツ教えてください。

できるひと、早いひと、ばたばたしない社員を視てできるところは盗んで、聞ける状況なら聞いて。

でももっと上達したいんです。

キッチン専門の方、どんな小さなコツ、工夫でもいいので教えてください。
779すみません:2011/10/22(土) 22:19:00.79
あの、ここができてホント嬉しいです。

サイゼリヤの事が色々きけます。


自分は、今三年目の、クルーです。
少し前に定時社員になりました。

S0の店です。

その事に皆自慢げです。
 

キッチンのさばき方、まだまだなんです。

コツ教えてください。

できるひと、早いひと、ばたばたしない社員を視てできるところは盗んで、聞ける状況なら聞いて。

でももっと上達したいんです。

キッチン専門の方、どんな小さなコツ、工夫でもいいので教えてください。
780FROM名無しさan:2011/10/23(日) 04:07:14.93
フロアで次に何をするべきかが、中途半端に忙しい時だとだんだんわからなくなってくる
あれもしてこれもして〜って考えてるうちに意味不明な行動をしてしまう
頭の回転遅すぎワロタ
781FROM名無しさan:2011/10/23(日) 09:02:08.70
>>780
すごいわかる。
ピークや、明らかに暇なときは優先するべきことが分かりやすいから動けるけど
中途半端な時間が1番困る
782FROM名無しさan:2011/10/23(日) 09:44:14.65
サイゼ内でできてる人達と休憩室一緒になったときの気まずさ
783FROM名無しさan:2011/10/23(日) 11:39:18.11
ホール希望の男性なのですが、友人からサイゼリヤのホールは大変すぎてヤバイと聞きました。
ホールは具体的にどのような仕事をするのでしょうか?教えて頂けると幸いです。
784FROM名無しさan:2011/10/23(日) 12:52:19.14
>>782
そういう時は更衣室で寝たふりするわwww
785FROM名無しさan:2011/10/23(日) 13:06:25.02
ぼっち乙
786FROM名無しさan:2011/10/23(日) 13:23:33.81
>>783
やることは別に普通。
ご案内してオーダー取って料理提供してお会計して片付けて。
大変っていうのは、お皿の持ち方とかピークのオペレーションとかじゃないのかな
怖いなら、あまり混まない店舗を探すべし
787FROM名無しさan:2011/10/23(日) 13:50:25.73
まだ教わってない作業の事を叱られた
理不尽だ
788FROM名無しさan:2011/10/23(日) 14:17:25.23
教わってないって伝えたんだろうな?
このスレ愚痴ってる側の方が基地外だったりすることが往々にしてあるから気が抜けないんだよな
789FROM名無しさan:2011/10/23(日) 14:29:51.02
教わってないんですけどって伝えたにも関わらずそんなの関係無いみたいな態度を取る奴もいるけどな
790FROM名無しさan:2011/10/23(日) 14:47:34.71
うちの店にはいないな。どんなヤクザな地区で働いてるんだ
791FROM名無しさan:2011/10/23(日) 14:51:31.55
日頃ちゃんとしたコミュニケーション取ってれば、そんなイカレた対応されることはないだろうと思うんだが
792FROM名無しさan:2011/10/23(日) 14:53:14.48
>>789
いるいるwwww

うちの店、新店。オープンから1ヵ月でフロアが3人辞めたww
理由は、「習ってもない事を『知らない』と言ったら怒鳴られた」からだって。
キッチンの方はあまり怒鳴る人が入らないから羨ましいわ(泣)と言われて困った。
793FROM名無しさan:2011/10/23(日) 15:06:44.86
フロアなんて基本的なこと全部マニュアルに書いてあるじゃん
794FROM名無しさan:2011/10/23(日) 15:08:32.76
792の追記。

その怒鳴ったトレーナーは、ヘルプで来てくれた人。
店は聞かなかったけど、どこかの副店長みたいだったわ
795FROM名無しさan:2011/10/23(日) 15:14:46.01
>>793
皿の持ちかただよ。
辞めたフロアさんは、それぞれ研修が2日〜3日。
両手で4枚持ちができない状態。片手二枚も不安定ながらやっと状態。
それで「四枚持ちできない、エクィップメントが理解してないって何やってきたんだ!!」って怒鳴られた。
796FROM名無しさan:2011/10/23(日) 15:25:20.68
こういう話聞くとうちの店舗が恵まれてるって実感するわ

新店舗でバイトは全員新人ってのもあるんだろうけど、
声上げて怒鳴るような人いないし、ミスしてもミスしてかないと成長しないからなって言ってもらえる

お皿もピーク時だと逆に4枚持ち強要しずに持てるだけでいいから早く運んでって感じだし
797FROM名無しさan:2011/10/23(日) 16:10:01.55
>>795
え? 俺それオリエンテーションで教わって初出勤日にはもう出来てたけど
798FROM名無しさan:2011/10/23(日) 16:19:00.56
俺もオリエンテーションで教えられたわ。
799FROM名無しさan:2011/10/23(日) 16:24:02.70
オリエンテーションは店によってぜんぜん違うと思う

自分のところは制服のサイズ合わせと、接客7代用語とかQSCのマニュアルで言う最初の緑の色分けの部分の説明しか受けてない
実践っぽいことは実際に入ってからだったね
800FROM名無しさan:2011/10/23(日) 16:42:00.18
最近のヤツはできないことでもできないって言わないからな。
できるまで隅っこで皿持ち練習でもしてりゃいいのに、無言のまま料理載った皿持とうと四苦八苦して結局できない。
なんか信念でも持ってんのか知らないけど、勝手に無理してやろうとして料理冷めたり皿落とされたりしても本末転倒なんだが、自分で分からないんだろうか。
801FROM名無しさan:2011/10/23(日) 16:59:56.24
>>800
隅っこで練習って…勤務中に?w
自分は自宅でも練習したけど、実際現場ですぐに持てるわけじゃなし。
迷惑かかるのは百も承知だけど、
実物を前にして自分の中で持ち方を葛藤するのも大事だと思う。
ていうか、人によってはそれがないと持てるようにならないし。
802FROM名無しさan:2011/10/23(日) 17:04:17.54
ド素人が皿の持ち方も分からんのに客の前に出ようとする神経がわからん
最低限空皿ですべての持ち方マスターするぐらいは自分で出来るはずと思う
別に休憩室でやってもいいし出来ないこと自覚してんなら早めにくるぐらいのことは誰だって出来る
803FROM名無しさan:2011/10/23(日) 17:10:12.01
こういう奴が教えてもないことが出来なくて怒鳴ったりするんだろうな

確かに自主練は大事だとは思うが、スパ皿の熱さとかスープの水平保ったりってのは実物触って慣れるしかないと思う
804FROM名無しさan:2011/10/23(日) 17:11:20.00
>>802
若干言いすぎな気もするけどねえ
ウチにも、いつも遅刻ギリギリに来てマニュアルもまったく覚えない癖に休憩室ではシフト増やせだの文句ばっか垂れてる奴がいるからなあ
なんなんだろうね、頑なに勤務時間外の努力しようとせず文句ばかり一人前なのは
ゆとり、って言葉あんま好きじゃないけど最近の学生はマジでひどいぜ?
805FROM名無しさan:2011/10/23(日) 17:44:24.28
>>804
>いつも遅刻ギリギリに来てマニュアルもまったく覚えない癖に休憩室ではシフト増やせだの文句ばっか垂れてる奴がいるからなあ
ウチにもいるよwww
たまにランチに入ってくるけど迷惑以外の何者でもないので、店長の目の届くサーバーで。
でも、「もっとクックやりたい」だの「ヒートは完璧」だの言ってるけど、解らない事があると棒立ちになって邪魔だ。
早く報告すれば、その分早目に対処ができるのに、無言で棒立ち。
806FROM名無しさan:2011/10/23(日) 17:47:04.56
片手でスパ皿三つもって行こうとしたら一つが傾いてハヤシライスが手に滴り落ちた時は
さすがにもっていけず手間をくうことに。
こんなことなら二つずつにし他方が良かったと思ったよ
807FROM名無しさan:2011/10/23(日) 17:49:40.08
ハイハイそうだねその通りだね
808FROM名無しさan:2011/10/23(日) 18:20:05.15
サイゼ辞めたいのに店長がやめさせてくれない
2月まで働いたらやめていいよって労基いっていいの?
809FROM名無しさan:2011/10/23(日) 20:45:40.29
ホール希望なのですが、お皿はやはり新人の時からでも多く運ぶ必要はあるのでしょうか?
あとメニュー覚えは皆さんどうされてますか?
手も小さく、頭も悪く少し不安で
810FROM名無しさan:2011/10/24(月) 00:06:46.83
>>809
皿を四枚持てるようになれば大丈夫
慣れない内は三枚持ちでもおk
メニューはほとんど変わらないし一回覚えれば大体大丈夫だよ
略して覚える人もいるし
よくある例:ミラノ風ドリア→ミD(ミド)
手が小さくても力の入れ方が分かれば持てるよ
手がでかくても力の入れ方下手だと運べない人いるしね
811FROM名無しさan:2011/10/24(月) 00:11:31.98
そういや新人の頃、辛味チキンはどの部位の肉か、ってお客に聞かれたことあったな
812FROM名無しさan:2011/10/24(月) 00:20:53.43
>>811
厳密に言うなら手羽中。

この間同じ事をお客に聞かれてキッチンに戻ったら
「厳密に答えるなら手羽中!!」と主婦パートさんに言われたwww
813FROM名無しさan:2011/10/24(月) 03:39:25.19
酔っ払いが帰り際に勝手にドリンクバーでジュース飲んだので
やんわり注意したら逆切れされて殴られそうになった。連れが止めたので
殴られなかったが酔っ払いに殴られそうになったのはこれで2回目だ。
814FROM名無しさan:2011/10/24(月) 13:58:05.81
サイゼが求人募集してたから応募しようかなと思って
ちょっと店の雰囲気見に食べに行った

そしたら店長らしき人(緑じゃなくて黒い服着てた)が一人でホールやってて、
特に忙しそうとかいうわけではないのにベル鳴らしても厨房からすぐ来てくれないし
水はセルフサービスであることとか、鉄板が熱いから注意しろの言葉もなかったんだ
ちょっといい加減だなって思った。
こういう店長のところは行かない方がいいんだろうか…
815FROM名無しさan:2011/10/24(月) 15:18:17.57
>>814
店長によって職場の雰囲気かわるぞ
816FROM名無しさan:2011/10/24(月) 15:46:36.09
いえてる。
そんな仕事しかできない店長なら、逆になまぬるくて良いかもよ。
817FROM名無しさan:2011/10/24(月) 16:23:12.31
>>814
お前がその店を変えてやれ…!!

まぁ、店長含め社員異動はあるんだがな
818FROM名無しさan:2011/10/24(月) 17:17:56.53
ここ毎回のように求人してるけども、そんなに人の出入が激しいのですか?
つまりすぐに辞める人が多いと認識しても大丈夫なのでしょうか。
819FROM名無しさan:2011/10/24(月) 17:40:42.70
新しい店長が従食にものすごく厳しい。
ドリンクバー2杯までだし、オリジナルメニュー作るのも禁止された。
サイゼで働く楽しみが減った…
820FROM名無しさan:2011/10/24(月) 17:56:15.70
>>818
うちの店は、すぐ辞める人とかほとんどいないけどなぁ。
単に、求人出しても店側が求めてる人が応募してこないだけじゃないの?
821FROM名無しさan:2011/10/24(月) 17:56:24.60
>>814
どの時間帯に行った?
混んだピークの後のアイドルなら忙しいんだよ

>>819
ドリンクバー二杯は会社で決まってる
オリジナルメニューとかは金払って商品を試行錯誤しろ
822FROM名無しさan:2011/10/24(月) 19:29:07.09
>>819
オリジナルメニューはお金払って作るものだと思ってたwwww
まぁほとんど、焼きおきのHT越えの食材を使って、チキングラタンや辛みチキングラタンを作ったりしてるけどw
しっかり伝票切ってるわ。

ドリンクバーは二杯までという決まりがあるんだけど知らないの?
823FROM名無しさan:2011/10/24(月) 22:44:37.46
今までの店長が暗黙のうちに認めてくれていたってことでしょ
824FROM名無しさan:2011/10/24(月) 22:52:04.41
きのこスパにパンツェッタとBP入れるとうまいよん
825FROM名無しさan:2011/10/24(月) 23:45:52.84
しかしドリンクバー2杯までの規則はいくらなんでもケチくさすぎる
826FROM名無しさan:2011/10/25(火) 01:10:05.29
そもそも従業員はドリンクバー無料で良いだろ。
827FROM名無しさan:2011/10/25(火) 01:20:49.37
>>826
阿呆か
828FROM名無しさan:2011/10/25(火) 11:10:55.64
サイゼのサイトから店舗検索でバイト応募した人いる?
829FROM名無しさan:2011/10/25(火) 11:37:08.28
>>828
830FROM名無しさan:2011/10/25(火) 11:47:13.80
>>829
自由記入に書くことっていつぐらいから働けるか、面接日時、志望動機、通勤時間くらいでいいの?
831FROM名無しさan:2011/10/25(火) 12:00:42.67
また初歩的な……
832FROM名無しさan:2011/10/25(火) 13:29:15.13
ドリンクバー2杯とか聞いたことねえ
1杯でも金取られたぞ?
833FROM名無しさan:2011/10/25(火) 15:03:56.54
>>819さんは顔真っ赤で逃走ですか
834FROM名無しさan:2011/10/25(火) 15:08:27.87
料理がまずい
接客ひどい
皿の持ち方が危なかっしい
昼時に勉強してる学生を排除しない
835FROM名無しさan:2011/10/25(火) 15:38:41.72
>>830
何も書かなかった気がする…
面接時に詳しく聞かれる
ぶっちゃけ運だと思う、その所がひと足りなきゃ取るし足りてたら取らない
あまりにも挙動不審とかじゃなければ
836FROM名無しさan:2011/10/25(火) 16:51:10.61
休憩室でオリエンやってる
高校生だろうな
837FROM名無しさan:2011/10/25(火) 16:58:56.08
おまえらって休憩中なにしてる?俺はずっとケータイ弄ってるんだが
838FROM名無しさan:2011/10/25(火) 18:31:52.54
834 さん
御客様様ですか??
839FROM名無しさan:2011/10/25(火) 18:58:37.94
>>837
その昔なら、仕事に慣れようとキッチンマニュアル読んでいた。
今は、寝るか、飯食うか。

840FROM名無しさan:2011/10/25(火) 19:11:49.21
>>838
そうや
841FROM名無しさan:2011/10/25(火) 19:37:33.14
もうすぐ辞めるんだけど制服返す日とか特に言われなかったんだが、平日の暇な時間に勝手に行っていいのかな。
842FROM名無しさan:2011/10/25(火) 19:40:37.96
築地のサイゼリア自給イイネ!
843FROM名無しさan:2011/10/25(火) 19:49:38.49
>>842
はいはい良かったね^^
ここサイゼリヤのバイト板だから
844FROM名無しさan:2011/10/25(火) 20:28:04.08
ワロタ
845FROM名無しさan:2011/10/25(火) 21:44:38.36
>>842
うちの店に築地店の人研修に来てたわ
846FROM名無しさan:2011/10/25(火) 23:25:33.91
おまえらベーシックマニュアルちゃんと持っとけよ
辞めるときに返すんだけどなかったら俺みたいに2万円取られるぞ
847FROM名無しさan:2011/10/25(火) 23:38:15.04
>>846
ん?このスレで出てた洗濯機でマニュアル回しちゃった人?
848FROM名無しさan:2011/10/25(火) 23:47:50.77
>>846
あれにそんな価値あんのか

849FROM名無しさan:2011/10/25(火) 23:52:24.98
ぼったくられたんだろ
2万てどこの医学書だよ
850FROM名無しさan:2011/10/26(水) 00:24:09.07
>>849
2万の医学書って安い部類だと思うww

医学書じゃなくても美術系の専門書は二万越えるものもざらにありますよ。
そう考えると、サイゼリヤ専門書の扱いなのか?ベーシックマニュアルww
851FROM名無しさan:2011/10/26(水) 00:29:08.92
別に返してもいいけど糞ボロだぞ
852FROM名無しさan:2011/10/26(水) 00:46:25.40
1年弱働いてる手際の悪い俺が今度初めてD/Wポジやるのですが、全く出来る気がしないので何かアドバイス・ポイントあったら教えてください
853FROM名無しさan:2011/10/26(水) 01:16:32.46
洗いながら次に何を洗えば洗浄機を止めずに回せるかを考えながら動く
そうしてればとりあえずは大丈夫なはず
キャセロールとか鉄板、ライス皿等漬け込みが必要なものは先にシンクに突っ込んでおくのも忘れずに
854FROM名無しさan:2011/10/26(水) 09:31:53.60
今日寒いな…
サラダ積むのめちゃ寒いだろな…
855FROM名無しさan:2011/10/26(水) 11:54:28.30
サラダ積み好きだわ。
冷蔵庫の中で1人。 ガンガンにkkで動いた後のサラダ積みは天国。
856FROM名無しさan:2011/10/26(水) 13:17:53.97
ああいう単調な作業は苦手だ
857FROM名無しさan:2011/10/26(水) 14:22:16.65
人それぞれだね。
ドリアソース作るのが苦手だわ。
ドリルこえぇぇ。未だに慣れん。
858FROM名無しさan:2011/10/26(水) 16:42:31.68
この板で、男でフロアーやってるのって俺だけ?
859FROM名無しさan:2011/10/26(水) 18:29:23.81
フロアで大変だと思ってた自分がアホみたいだ
フロアで四苦八苦してる自分にはキッチンは到底無理だろうな
860FROM名無しさan:2011/10/26(水) 19:42:10.23
あー糞店長むかつく〜!!!!!!!お前が申請忘れたせいで交通費もらえないんだろ!!もっと申し訳なさそうにしろよ!!まじで腹立つ!!!!

ごめんここでしか言えなくて。愚痴許して。
861FROM名無しさan:2011/10/26(水) 19:59:48.80
明日オリエン2日目だ・・・
初日は制服の着方も分からぬままいきなりサーバーやらされてビビった・・・
メシもいきなり100g盛れるわけがなかろう・・・
あーーーーー怖い・・・
862FROM名無しさan:2011/10/26(水) 20:07:34.13
働くとはそういうことだ
863FROM名無しさan:2011/10/26(水) 21:17:34.83
>>861
オリエンって2日もあるの?
オリエンって最初の一時間の説明会だけだと思ったんだけど。

自分は、オリエン後の初勤務でいきなりサーバー&キャッシャーだった。
勤務2日目ですでに、ソート整理、ウォッシャー回しながらのサーバーキャッシャーだった。
初日から、ステーションのソートはすべて最低でも三枚持ちで戻ってくると言われた。

まぁ、怖いだろうけど、失敗しても大目に見てくれるのは今だけだし。
ガンガン前向きで行けばいいんじゃね?
できない!!ありえない!!と思ってたら成長はできん。
864FROM名無しさan:2011/10/26(水) 22:40:55.97
>>858
オレもフロア!
865FROM名無しさan:2011/10/27(木) 09:44:19.29
サーバーは料理の名前を覚えるため、ウォッシュは皿の種類を覚えるためだった気がする
トレーニングはテキトーに仕事させてるように見えて意外と考えられてるんだよな
866FROM名無しさan:2011/10/27(木) 16:13:51.20
ブッチャーとかほんと無理
やめて
867FROM名無しさan:2011/10/27(木) 16:43:56.06
ポジ的にはウォッシャーが好きだな。
次は、サーバー。

毎日キッチンの中(H、KK)だとたまには外に出たくなるです…(涙)
868FROM名無しさan:2011/10/27(木) 16:54:53.57
引きこもりみたいw
869FROM名無しさan:2011/10/27(木) 17:36:34.37
>>866
ブッチャーってサーバー仕分けみたいなやつなんだな
この間料理沢山出てあたふたしてたら店長が教えてくれた
870FROM名無しさan:2011/10/27(木) 18:49:05.83
ブッチャーは慣れると楽しい
出てきた大量の料理を捌いて持って行かせるの快感だわww
871FROM名無しさan:2011/10/28(金) 00:33:41.11
客「この『辛味チキン』全く辛くないんですけどどういうことですか?」

オレ「」←納得出来る回答

今日結構困ったw
872FROM名無しさan:2011/10/28(金) 00:39:43.23
お好みによりますので
873FROM名無しさan:2011/10/28(金) 00:42:52.73
辛すぎると食べれない人がいるから程々 ってのをちゃんとした言葉で言う
874FROM名無しさan:2011/10/28(金) 02:49:00.75
「フォッカチオってナンですか?」
ってよく聞かれる
メニューに焼きたてパンって書いてあったから
「あーパンです」
って答えてる
875FROM名無しさan:2011/10/28(金) 04:02:09.27
フォカっちお
こうみチキン
甘辛チキン
マルガリータ
876FROM名無しさan:2011/10/28(金) 08:14:48.73
フォカッチャって言うお客さん多いよね。
他のお店ではフォカッチャってなってるところが
多いもんね。
本当のイタリア語だと何なんだろう。
877FROM名無しさan:2011/10/28(金) 19:35:43.90
>>871
スパイスを使った商品でございますので、一般的な味付けより「辛い」という意味で「辛味チキン」と呼ばせていただいてます。

うちの店長が言ってたわ。
878FROM名無しさan:2011/10/28(金) 22:12:29.31
新規伝えるとキッチンにとってはどういう利点があるの?
キッチンの人に聞いたら「動きやすい」と言ってたんだが、どう動きやすくなるの?
879FROM名無しさan:2011/10/28(金) 22:36:44.62
キッチンやっててそれがわからないなら、君は別段わからないままでいいんじゃない?
880FROM名無しさan:2011/10/29(土) 00:21:19.80
>>879
>>878はフロアなんじゃないか?
『新規コール』かけるのはフロア。
何でコールするかわからないからキッチンに聞いてるのでは?
881FROM名無しさan:2011/10/29(土) 01:25:16.60
自演乙
882FROM名無しさan:2011/10/29(土) 02:01:14.92
コールっていうのか…
新規が何名かわかってると予測できるからとか?
883FROM名無しさan:2011/10/29(土) 07:26:49.92
スタンバイや締め作業に移っても大丈夫か参考にするためだよ
884FROM名無しさan:2011/10/29(土) 08:41:30.26
新規コール、閉店1時間前からしかやってないや
885FROM名無しさan:2011/10/29(土) 13:02:43.59
バイト始めて2年3ヶ月
高校生なのに
まさかのAクルーになってしまったorz
886FROM名無しさan:2011/10/29(土) 13:22:34.24
おめおめおー
887FROM名無しさan:2011/10/29(土) 14:21:46.34
おめー!
888FROM名無しさan:2011/10/29(土) 14:45:13.79
おめ!
同じ高校生だが尊敬
889FROM名無しさan:2011/10/29(土) 14:52:58.61
うっぜ
890FROM名無しさan:2011/10/29(土) 17:21:36.77
うっぜ
891FROM名無しさan:2011/10/29(土) 17:55:13.02
>>858
男の一人客にはなるべく行かないようにしろよw
女の子が持ってきてくれるのを楽しみにしてるんだからなw
892FROM名無しさan:2011/10/29(土) 18:50:26.93
へえ〜.
じゃ、おばさんだったら最悪だね。


893FROM名無しさan:2011/10/29(土) 18:54:33.47
高校生の男子団体様。
呼ばれてオーダー取りに行ったら、みんなそろってニヤニヤニタニタしながら『フェ●チオ一つ』とご注文。
フォッカチオですね、と笑顔で返したらブーイング&机蹴られた。
894FROM名無しさan:2011/10/29(土) 19:26:41.68
そんなもんなんも恥ずかしくもない。
言っていいなら言いますけど。
そんなんで楽しんでるのがガキだわ。
くっだらね〜。
895FROM名無しさan:2011/10/29(土) 19:38:15.53
>>893屋さん
舎弟が闇討ちしたんですか?
896FROM名無しさan:2011/10/29(土) 19:58:14.05
一方2年3ヶ月バイトで働いてる俺はこの間やっとBクルーになったところだった
897FROM名無しさan:2011/10/29(土) 20:37:24.38
俺は4ヶ月でBになった

店長にもよるよね
898FROM名無しさan:2011/10/29(土) 20:46:13.19
先週サイゼリヤのバイトの面接受けたんですけど、ふつう面接の結果ってどのくらいでわかるものなんでしょうか?
一週間以内に通知しますとは言われたんですけど…
899FROM名無しさan:2011/10/29(土) 22:26:21.92
>>897
新規オープンの店なら、オープンして三ヶ月以内にはBクルーまであがれるらしい。
というか、上がらされる。
ただし仕事は半端なく多く、教える方も容赦ない。

という訳で来月からBクルーです。

>>898
自分の場合、「面接日より一週間以内に、採用の場合のみ電話します」と言われて面接の翌日に電話があったwww
不合格でも連絡ってあるの?どう聞いてるの?
900FROM名無しさan:2011/10/29(土) 22:33:06.80
制服返しに行くのって、事前に電話して「何日の何時頃返しに行きます」みたいなの言った方がいい?
901FROM名無しさan:2011/10/29(土) 22:57:39.44
>>899
面接のときに書いたエントリーシートみたいなやつには「採用のときのみ連絡」と書いてあったと思います。
やっぱり採用ならすぐ連絡もらえますよね…
だめかもしれません>< でも、回答ありがとうございました。
902FROM名無しさan:2011/10/29(土) 23:15:12.92
>>899
わかる、本当に容赦ない
プレッシャーもハンパないよ
903FROM名無しさan:2011/10/30(日) 03:42:31.02
>>893
ガキの制服入店は不可にしろよ、
喫煙席置いてるだけでも恥ずかしい店なのに、制服ガキとかもうねw
904FROM名無しさan:2011/10/30(日) 09:24:54.98
>>899
私もオープニングスタッフだったから毎日覚えることいっぱいで大変だったw
おかげで3ヶ月でBクルーになったけど
でも本当にBクルーの実力あるか不安でしょうがないw

今日は日曜だから多分暇だなー
905FROM名無しさan:2011/10/30(日) 10:58:40.86
器が無い、自信が無いと言って、Bクルーになる前に即辞めした高校生がいたな
906FROM名無しさan:2011/10/30(日) 11:30:55.23
>>904
私もオープニングで入って3ヶ月でBクルーにされたw
Bクルーとしての実力あるとは思えない
知らないことばっかりだし、言われたことしか出来てないし

907FROM名無しさan:2011/10/30(日) 16:01:30.29
>>904 906
私もオープニングクルーでした。
最初のオリテンで
「三ヵ月後にはクルーの八割以上がBクルーになる事を目標に仕事を進めていきます」
と地区長に言われた時には、驚きました。
オープンしてから毎日が勉強の日々だもんねー。
サーバーで腱鞘炎になり、キッチンで火傷の日々が続き
ドリア積み&運びで腰を痛めて、今満身創痍のBクルーです。

今日は、忙しかったわ。金曜日のTVの影響らしいけど。
908FROM名無しさan:2011/10/30(日) 16:31:10.93
ペーペーのまんまでバイトさせてほしいお
909FROM名無しさan:2011/10/30(日) 16:56:16.24
>>908
わかるわ…
まだ入って2ヶ月くらいだけど、WOよりはるかにCSのが楽
先輩が入ってWO交代になると救われた気持ちになる
だから今後新人が入ってきてWOやらなきゃならないことを考えると…
910FROM名無しさan:2011/10/30(日) 17:01:45.05
自分WOのが楽だなー
熱々のスパ皿とまだお友達になれない…
911FROM名無しさan:2011/10/30(日) 18:16:07.13
WOとかCSとかって何ですか?
クライマックスシリーズじゃねぇよな
912FROM名無しさan:2011/10/30(日) 18:45:42.43
>>911
ポジションの頭文字を取ったものだよ。
Welcome.
Welcome/Order.
Order/Server.
Server/Order.
Drink/Server.
Casher/Server.
Washer. (DWと表記される場合あり。ディッシュウォッシュ)
Washer/Server.
Cook.
Haet.
Cook/Heat.
913FROM名無しさan:2011/10/30(日) 18:48:07.94
キャッシャーの綴りはCashierだぜ
914FROM名無しさan:2011/10/30(日) 18:50:25.82
>>913
d。
メンドクサかったからmixiのサイゼコミュから引っ張ってきたんだwww
915FROM名無しさan:2011/10/30(日) 20:40:35.59
>>910
スパの片手複数枚持ちは熱過ぎて死ぬ
916FROM名無しさan:2011/10/30(日) 21:00:09.60
>>910
そう?キッチンやってると火傷なれするのかな?
最近スパ皿複数枚持ちで手首が熱く感じないよ。
熱く感じる時って洗いたての皿の時くらいかな。

でも白ボンとあさりはダメだけどね。

917FROM名無しさan:2011/10/30(日) 21:15:21.47
私もWO好き
くるくる店内回ってるの楽しいww
でも暇だとちょっと孤独ww
てかサーバーでいくつかのテーブル行かなきゃいけなくなるの覚えられない
918FROM名無しさan:2011/10/30(日) 23:44:57.72
>>916
私も最近スパ皿慣れた。最初の頃は熱くて熱くて仕方なかったのに…
皿が変わったのか?と思うくらい、今ではあまり熱さを感じない

WOは、ウェルカムとオーダーが立て続けに重なった時が最悪
919FROM名無しさan:2011/10/31(月) 04:44:16.21
客だけど、キャッシャーって役割があるの?
以前女の子がレジしてくれそうだったのに、
途中で男のバイトに変わってむかついたことがあったんだけどな
920FROM名無しさan:2011/10/31(月) 06:15:47.43
その女の子はただのヘルプですね
本当のCSが来るまでずっと待ち惚けするよりはいいだろ?
921FROM名無しさan:2011/10/31(月) 06:49:59.22
Cookは訳ありでKと表示される
922FROM名無しさan:2011/10/31(月) 06:51:07.79
いや、その男の方がキッチンをやる帽子みたいなの被ってたぞ?
女の子はホールしてた。
釣銭の受け渡しがあると男だと嫌なんだよね、手が触れたりとかするとさ。
923FROM名無しさan:2011/10/31(月) 07:38:49.09
D/WとCS兼任だろ
924FROM名無しさan:2011/10/31(月) 07:38:58.82
女の子がWO、男の人がCSでたまたまウォッシュ(食器洗いも帽子かぶる)してた可能性もあるかも
925FROM名無しさan:2011/10/31(月) 07:45:19.32
ぶっちゃけフロア出るポジションにウォッシュやらしちゃいけないんだけどね
腕拭かなきゃなんないから確実に待たせるし、焦ると油ギットギトで釣り銭レシート渡すことになるしさ
926FROM名無しさan:2011/10/31(月) 07:48:50.19
ってか別に男でもいいだろ
927FROM名無しさan:2011/10/31(月) 07:51:15.80
でもフロア専門でもウォッシュ習わないとBクルーに上がれないんだから面白いよなw
928FROM名無しさan:2011/10/31(月) 08:07:23.06
サイゼに専門とかあんま関係無い
929FROM名無しさan:2011/10/31(月) 08:10:28.29
上位クルーになればな
930FROM名無しさan:2011/10/31(月) 08:12:53.30
専門とか言ってるのCクルーぐらいだよね
ただ単に仕事覚えてないから片方しか出来ないだけっていうか
931FROM名無しさan:2011/10/31(月) 08:13:57.71
Bでも普通に両方やるから。キッチン志望なんかトレーニングからフロア作業やらされるだろ
932FROM名無しさan:2011/10/31(月) 10:20:32.00
キッチン作業しか出来ないクルーとか使えないからな
933FROM名無しさan:2011/10/31(月) 12:55:25.57
うちの店は男クルーだったらみんなだいたいキャッシャーでも帽子かぶってるよ
934FROM名無しさan:2011/10/31(月) 12:57:17.76
下心を丸出しできてる時点でちょっと…
935FROM名無しさan:2011/10/31(月) 16:58:52.49
童貞キンモー☆
936FROM名無しさan:2011/10/31(月) 21:30:35.28
>>933
うちの店もそうだ。
店長ぐらいじゃない?クリーンキャップをずっとかぶってない人って。
937FROM名無しさan:2011/10/31(月) 22:04:44.05
みんなラストって閉店時間何分後くらいに帰れる?
938FROM名無しさan:2011/11/01(火) 02:20:41.07
ラストまで残ってる客次第だけど、遅くとも20分あれば帰れる
939FROM名無しさan:2011/11/01(火) 04:48:07.28
あんま閉店後もいすぎるとアルソックから電話来るよなw

デパートとかの中に入ってる店は閉店時間は早いし、ずっと居座れないなら可哀想だよな
940FROM名無しさan:2011/11/01(火) 13:05:29.54
最後まで嫌がらせしてんじゃねぇよ堀内ハゲ
941むか:2011/11/01(火) 22:07:13.36
質問、、、
今まで信じられない、ありえない、むかつきすぎてどうしょうもない社員って
どんな人??
ウチにはすごいのがいるのよ。
942FROM名無しさan:2011/11/01(火) 22:08:25.39
すごいのが来たな
943FROM名無しさan:2011/11/01(火) 22:27:42.81
神保町オープンだって。
忙しそうだね。
944FROM名無しさan:2011/11/02(水) 07:00:12.59
前からなかったっけ
945FROM名無しさan:2011/11/03(木) 18:57:12.49
今日くっそ忙しかった
団体のお客様の多いこと…
946FROM名無しさan:2011/11/03(木) 19:59:25.64
ほうれんそうのって冷凍かと思ってたがちがうんだなn
947FROM名無しさan:2011/11/04(金) 16:46:21.09
ここの暖かいお茶美味しいよな
最近ハマってるわ
948FROM名無しさan:2011/11/04(金) 16:48:44.80
>>946ホウレン草自体は冷凍ですが・・・
949FROM名無しさan:2011/11/04(金) 18:22:12.05
最近客多い気がする
気のせいだといいんだが
950FROM名無しさan:2011/11/04(金) 18:23:38.93
気のせい
951FROM名無しさan:2011/11/04(金) 19:15:03.59
>>949
ひるおびで放送したから?
952FROM名無しさan:2011/11/04(金) 19:37:34.74
昨日は時間10万の売り上げがあったらしい、うちの店。
今日バイトに行ったら、昨日勤務だった店長始め、社員さんがぐったりしてた。

でも今日はまったりだったけど。
953FROM名無しさan:2011/11/04(金) 20:14:55.36
10万はすごい

俺のところは開店一時間でいきなり八万だったわ

954FROM名無しさan:2011/11/04(金) 20:38:35.88
文化祭シーズンだから打ち上げとかで団体の糞餓鬼共がいらっしゃったりするんだろう
955FROM名無しさan:2011/11/04(金) 21:45:00.97
>>954
ミラノ風ドリア8個お願いしまーす^^
956FROM名無しさan:2011/11/04(金) 22:08:05.79
>>254 <br> 「俺もー」「うちも食べるー」「あ、じゃあやっぱ10個で!」 <br>
957FROM名無しさan:2011/11/04(金) 23:09:13.16
>>954
客単価安いからあまり上がらないんだよね…
ただ忙しくなるだけ
958FROM名無しさan:2011/11/05(土) 00:09:24.16
しかもファイナルのときの絶望感
散らかったコースター、中身の散乱した砂糖、
ドリンクバーに何回もいくから大量のグラスが溜まってる
マジで団体のクソガキは来なくて良い
959FROM名無しさan:2011/11/05(土) 01:03:07.34
しかも会計の時に大量の小銭or両替お願いor別々で〜というww
960FROM名無しさan:2011/11/05(土) 01:50:10.35
いつもケーキやクゼリやプリンの解凍後の日付がわからなくなる。プリンは3日後でしたっけ…??
961FROM名無しさan:2011/11/05(土) 02:28:49.77
ケーキ…3日後
クゼリ…5日後
プリン…3日後
米…1日後

くらいか?
962FROM名無しさan:2011/11/05(土) 03:15:58.87
混んでくると顔に余裕がなくなって苛立ちが明らかになる俺は
そもそも飲食店に向いてないんだろうなww
963FROM名無しさan:2011/11/05(土) 03:33:40.67
クゼリ以外は3日間
964FROM名無しさan:2011/11/05(土) 03:38:36.65
今日は閉店後1時間後まで働いた‥

クロージングしようと思ったら打ち上げの団体がぞろぞろと‥
965FROM名無しさan:2011/11/05(土) 08:15:48.36
私も苛立ちが顔に出てしまうww
966FROM名無しさan:2011/11/05(土) 10:36:55.90
バイトの奴いたらホームページのメニューが改悪されて
パソコンのスペックが糞だと見れなくなってるから元に戻してくれって本社に内線しといてくれ
967FROM名無しさan:2011/11/05(土) 10:48:56.85
日本語が怪しい
968もこたん:2011/11/05(土) 23:01:07.11
初投稿。
ピークでやられなかったが、ピーク後の暇な時間が尋常じゃないほど疲れる
969FROM名無しさan:2011/11/05(土) 23:25:03.86
わかる。
前やってたバイトは暇な時に喋ってても平気な職場だったけど
サイゼで働くようになってから、暇だと辛くなってきた。
ピークでキー!っとなるのも辛いけど、忙しいと
時間もあっという間に経つしね。
970FROM名無しさan:2011/11/05(土) 23:59:39.11
フロアならゆっくりできるけどキッチンならまず休めないよね
むしろアイドルこそ地獄
971FROM名無しさan:2011/11/06(日) 00:42:08.29
フロアのアイドル大好きだ
山のように積まれたシルバー元通りにするのとかドリンクバーの補充、客席の整理整頓などなど
だからアイドル中に客が多いとそういう作業中断されていらっとしとしまうww
972FROM名無しさan:2011/11/06(日) 02:06:03.72
冷蔵庫に入ったら何取りに来たか忘れる。
973FROM名無しさan:2011/11/06(日) 06:18:05.37
<<972
わかるwww
おんなじ
974FROM名無しさan:2011/11/06(日) 08:46:20.94
頭痛と鼻水でミスばっかりする
975もこたん:2011/11/06(日) 17:00:22.00
本日の勤務終了。
ぶっとうし4時間。
まだ時間あるって勘違いしてたら
全然やること終わらなかったww

配送の解体の時に
オーダーきすぎでしょ!
まじイライラしたというか
最初から急いでやるべきだったわ
976FROM名無しさan:2011/11/06(日) 21:54:31.73
>>972
ありすぎて困る
扉開けたら忘れるよなw
977FROM名無しさan:2011/11/06(日) 22:06:19.80
>>972
同じだわ。
扉開けて中に入るまでは「貝1、チキン2、フォッカ2バット、バーグ5枚」と覚えているのに
冷蔵庫の中に入った瞬間に「あれ????」が多い。何でだろうね。

キッチンのアイドルは修行タイム。
ランチ終了後のリセットから、ディナー仕込み、リストックをしながらオーダー出し。
暇でも前倒しでやることが多いから、暇と言う実感がない。
978FROM名無しさan:2011/11/06(日) 22:34:11.01
あさりが熱くて大変だろうが、
貝が割れててもお構いなしなんだなw
あれ飲み込んだ客でクレーム付に来るアホいるだろ?
979もこたん:2011/11/06(日) 22:38:49.92
明日sdデビュー。
接客したくねーけど仕方ない。
平日3人ってきつくね?
980FROM名無しさan:2011/11/06(日) 23:44:45.41
>>979
普通だろ
ただそこに団体が入ると急にきつくなるけどな
今日も3人で回してるときに10人入って顔が強張ったw
これだからWO嫌いなんだよ
981FROM名無しさan:2011/11/07(月) 01:25:16.66
3人で10人って普通じゃないの・・・?
うちの店舗土日でも大体4〜5人だよ
人足りないらしい
もう耐えれないから今日でやめたけど
982FROM名無しさan:2011/11/07(月) 02:36:38.69
そんな簡単に辞めちゃったの?
確かにサイゼ辛いと思うが‥
俺はボロカスに怒られ続けてるが辞めてないぞ。
983FROM名無しさan:2011/11/07(月) 04:11:59.87
ニート街道まっしぐらですな。
984FROM名無しさan:2011/11/07(月) 04:26:51.28
>>981
フロア一人の時団体10人入ったってことねw
しかもその後も客足途絶えないし作業全然進まなかった
ずっと何かしらの音が鳴りっぱなしだとイライラしてくる
985FROM名無しさan:2011/11/07(月) 05:54:13.35
制服で出歩かないで欲しい…
@上海
986FROM名無しさan:2011/11/07(月) 11:36:28.14
団体10人に身構えるが単品ドリンクバーとかデザートとセットドリンクバーのみだと肩透かしにあう
987もこたん:2011/11/07(月) 11:45:12.49
どうか今日ほどほどに混みますように(^^;
988FROM名無しさan:2011/11/07(月) 15:50:34.72
>>986
あるある
ただしデザート類のストックが一気に消える
989FROM名無しさan:2011/11/07(月) 17:13:27.51
どうやったってWの皿持てる数増やせないし成人男性とは違うんだからうんたらかんたら
990FROM名無しさan:2011/11/07(月) 17:23:25.10
>>986
こっちは
さあ来いって構えてるのになwww
991FROM名無しさan:2011/11/07(月) 17:31:42.49
なんでSドレは売るのにOドレ売らないの?
需要の問題?
992FROM名無しさan:2011/11/07(月) 17:50:05.08
えっ普通に売ってるよね
993FROM名無しさan:2011/11/07(月) 18:29:32.72
>>992
えっまじで?
994FROM名無しさan:2011/11/07(月) 19:08:21.29
995FROM名無しさan:2011/11/07(月) 19:18:02.42
Sドレとオリーブオイルは売ってるけど、Oドレは売ってないよ。
996FROM名無しさan:2011/11/07(月) 19:34:02.09
>>994乙!!
997FROM名無しさan:2011/11/07(月) 21:46:44.72
どうしたらAクルーになれるんだ?
998FROM名無しさan:2011/11/07(月) 22:17:53.37
>>998
仕事ができること、土日祝の出勤ができること。
999FROM名無しさan:2011/11/08(火) 00:25:18.44
1000FROM名無しさan:2011/11/08(火) 00:32:46.17
糞客氏ね
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