【KFC】ケンタッキーinバイト板 41羽目【ケンタッキー】
【これからバイト始めたい人へ】 Q1:条件とかありますか? A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です。 Q2:どんな仕事するの? A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)。 デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。 Q3:お店に申込みの電話したいんだけど A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後に(客の相手してないから)。 Q4:交通費は?時給は? A.店によります。店で聞いてください。 Q5:給料日はいつ? A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。 ※フランチャイズがわからなかったらヤフれ Q6:余りものは貰えますか? A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。 Q7:休みとか融通ききますか? A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。 ※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが Q8:ここはアルバイトだけですか? A.最近、契約社員制度ができました。///// 詳細はそのうち ///// Q9:ヤケドが多いと聞きましたが? A.かなり注意しないと火傷します(してもすることはあります)。
【社員ランク】 GM:ゼネラルマネージャー お目にかかることは滅多にない MM:マーケットマネージャー ACを10数名束ねる人、関東に2人関西に1人 AC(旧SV):エリアコーチ 店長を10数名束ねる人 SRGM:Sはシニア 店長だがRGMよりも仕事量が多い RGM:Rはレストラン 店長 F.ASST:ファーストアシスタント 主に副店長 S.ASST:セカンドアシスタント 主に副店長 STAFF:その店の社員では一番格下 【パートナーランク】 シニアシフトマネージャー(社員代行):オープンもクローズもできる シフトマネージャー(社員代行):オープン、クローズどちらかができる オペレーショントレーナー:オールスターに加えてモジュール4項目 オールスター:カウンター、キッチン両方マスター スター:カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター チームメンバー:研修終 トレーニー:研修中
【ORチキン】:レギュラー商品、1袋に18pc入ってる 【フィレ】:サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる 【クリスピー】:ニンニク臭いチキン 【ボンレス】:ハンマーで叩いて薄く引き延ばしたフィレ肉。厨房・フライヤー両方で調理可 【M・E・D】:ミルクアンドエッグディップの略、粉付けの前にチキンにつける液体 【フラワー】:小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉 【シーズニングミックス】:上の緑の粉。くしゃみの素 【ブレッダーミックス】:上の赤い粉。 【バッター】:レッドホットなどのチキンの粉付け前につける液体 【ブレッダー】レッドホットなどのチキンにつける粉 【オールインワンブレッダー】:ボンレス用のブレッダー 【さばき】:袋から出したチキンを調理可能な状態にする(包丁などで切ったりはない) 【ブレディング】:チキンを粉付けする 【ドロップ】:油の入った調理器の中にチキンを入れる行為 【ショートニング】:ケンタのは100%植物油 【ボーンダウン】:あがったチキンをトレーに乗せる作業 (ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味) 【クッカー】:チキンの調理器のこと。4ヘッド用、8ヘッド用があり、電気式とガス式がある 【フィルタリング】:クッカーの油をろ過する作業。同時にそれの清掃も行う 【○ヘッド】:チキンをニワトリ換算したもの。1羽を9ピースに分けているので、 9pc ⇒ 1H、18pc ⇒ 2H、27pc ⇒ 3H、36pc ⇒ 4H 主にH単位で調理を行う
○ チキンについて 【キール】:胸の部分 軟骨があり、平行四辺形。 さばく際には、皮を伸ばす。 【リブ】:上半身の部分 あばら骨があり、ドーム型。さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。 【ウイング】:手羽先の部分 羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。 さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。 【サイ】:下半身の部分 最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。 さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。 【ドラム】:足の部分 細長い。バーストしやすい。 さばく際には皮を伸ばす。 ○ 機器について 【4Hフライヤー】:圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器 最大36pcクック可能。ガス式と電気式がある ガス式:バスケット3段 電気式:バスケット4段 ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々 【8Hフライヤー】:上の強化版。電気式で最大72PCクック可能。72pcを14分で調理できるしボーンダウン時間0 【ブレディングマシン・集塵機】:ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる 【洗浄機】:名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある 【オープンフライヤー】:フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器 【コンベクションオーブン】:ビスケットを焼いたりするオーブン 【マイクロウェーブ】:バンズを温めたり、冷凍品の緊急解凍を行う機器 【ウォーミングキャビネット(WC)】:ORチキンやクリスピー、フィレパテなどを保管しておく機器 【ディスプレイウォーミングキャビネット(DWC)】:下段にORチキンや期間限定チキン、上段にポテトなどを保管する機器 【パテウォーマー】:主にサンドの中身・トルティーヤなどを保管する機器
○ 洗剤について 【ハンドクリーナー】:緑色の石鹸、用途は言うまでもない 【シンククリーナー】:透明、主に洗い物に用いる 【スーパークリーナー】:水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる 【タイタン】:紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤 【ソリッドインシュア】:固形、洗浄機に使う 【ミクロクリーナー】:透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う 【サニタイザー】:塩素系洗剤 【クレベリン】:塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく3ショット 無色透明になったら交換 【フライヤークリーナー】:クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前) 余裕があればこの辺も↓ ○ その他フライヤー、カウンター用語 【キープ】:ピークに備えて、サンドやツイスターをあらかじめ数個作っておくこと。また、その商品のこと 【バイオーダー】:お客様からの注文が入った後に商品を作ること 【タイムオーバー】:販売有効期限が過ぎること。また、その商品。(例:ポテトは20分でタイムオーバー) 【ラウンド】:客席・トイレ清掃、トレーやバスケットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと 【パックミス】:本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと 【VOID】:商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう 【FIFO】:First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味
<チキンを作る際の注意点> ・重量は絶対測り、調整する。 ⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに・・・ ・さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。 ⇒毛穴が開いてバーストの原因に ・ブレディングは遅くても5分以内が目標。 ⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素 ・ラッキング時チキンを重ねない(少しでも重なると、揚がった後も粉が残る) ・ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。 ⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売不可に・・・ ・ブレディングし終わってから「あ!!ヒートアップし忘れた」 ⇒ブレディング後1分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。 ・「あ!!フィレのボタンでチキンドロップしちゃった!!」 ⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。 ・「あ!!タイマー押し忘れた・・・」 ⇒これマジ厳禁。8000円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。 押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。 「2分後に気づいてタイマー押したから、2分前にあげよう」 ↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑ 2分3分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。 捨てるチキンのためにクッカーを15分占領させてはダメ。 社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。 ・その他想定外のことが起きたらすぐ社員に報告
__  ̄ ̄ ̄二二ニ=- '''''""" ̄ ̄ -=ニニニニ=- /⌒ヽ _,,-''" _ ,(^ω^ ) ,-''"; ;, / ,_O_,,-''"'; ', :' ;; ;,' (.゛ー'''", ;,; ' ; ;; ': ,' _,,-','", ;: ' ; :, ': ,: :' ┼ヽ -|r‐、. レ | _,,-','", ;: ' ; :, ': ,: :' d⌒) ./| _ノ __ノ テンプレ以上です
>>1 乙!
てかシルシル観ましたって言ったら何かサービスするって訳じゃないのに、店に殺到するなんて客は馬鹿だよね〜
12 :
FROM名無しさan :2011/07/20(水) 13:50:57.62
今度電話してみようと思うんだけど、アルバイト募集サイトに募集出てない店舗って絶対に募集していない?
sage忘れ
>>12 自分は募集かかってない所だったけど大丈夫だった
まずは電話してみるべき
>>12 バイトするならそれなりに覚悟しとけよ?
ツラいんで辞めますじゃ迷惑なだけだからな。
16 :
FROM名無しさan :2011/07/20(水) 17:09:42.97
土日祝日潰れますよ。イベントも出来なくなるし。 学生なら夏休みや冬休みも。
うん。土日休み希望出したらシフト完成が遅れて迷惑かかるよ。 採用されたい口実で、面接時に土日入れますって言っといて、いざ採用されると休む人が、自分のとこでは今、問題になってる。
18 :
FROM名無しさan :2011/07/21(木) 09:01:40.91
土日祝日記念日 何も用事ないからバイトが嬉しい クリスマスも一人で2chやるより楽しいし
19 :
FROM名無しさan :2011/07/21(木) 10:47:16.91
おれはバイトし始めて後悔してるもんなw 休日バイトするのはいいけど、クリスマスとか死ぬほど忙しいから。 クリスマスのシフト→朝6時出勤してチキン作り8時に一旦終了からのダッシュで学校→学校終わり次第出勤でラストまで。
売り上げ激減してるの?
勤務時間の半分以上がオープンとモーニングのカウンターだから超楽だわ 同じ時給なのが申し訳ない位
今日ポンタ調子悪いね……
金曜の夕方だから混むかなー でも給料日前か
市内の公立学校が夏休みに入ったせいか親子連れとか中学生が大量に来た 「あと、水下さい」って言われることが多くなった
最近無茶な節電でエアコン28度だから、お客さんUターンしていく・・・
今度クラッシャーズある店にヘルプで行くんだが作るのめんどい?
>>27 マシンの清掃の方が面倒くさいらしいよ。
つぶつぶが詰まってそうだし
調理解凍指示すら出さない、大口の注文入っても無言な社員なんとかならんかな…
いつもいつも人件費ケチったシフト組んでるけど何なの? 万が一に備えてキッチンに3人くらい配置しろや 一人休むだけで後一人でやってねとか舐めてんの? 社員(笑)はバイトより仕事してねえしマジくたばれよ 交通費は出さない自給は最低のクセに要求ばっかりしてきやがるし もう辞めよっと
>>30 端末機あてにするなとか言ってるクセに指示出さないんだ
>>31 うちの店はキッチン1人なんだが?
君が未熟なだけなのでは??
12時間目でキッチンソロやらされた俺は…
36 :
FROM名無しさan :2011/07/23(土) 13:45:11.18
厨房2人3人とかwww邪魔wwwwww
>>34 うちの店デカイし客の入りも多いんだよ
2人で十分だけど万が一に備えて3人にしろって思うわ
休む奴多いんだよ
>>31 分かる。
自分のとこ、社員が使えなくて、シフマネがイライラしてるwww
40 :
FROM名無しさan :2011/07/23(土) 17:56:12.83
お店ってほんと店長次第だよねー。 若いのに事務所にずっと居座ってる店長にみんなブーイングだお。 前いたオッさん店長のほうが良く働いてたし、お店のこともちゃんと管理してたわ。
初めて鶏の日にシフト入れたんだが、何か気をつけることはあるだろうか。
42 :
FROM名無しさan :2011/07/23(土) 19:54:28.87
>>41 あくまでオレの働いてるところ基準だが、普通の平日の2〜3倍くらい混むと思ってた方がいい。
ところで、ラストオーダー制がなくなるって噂を小耳にしたんだけど、KFCの上層部は頭が湧いてんの?
仕事中はパックをよくやるんだが、カウンターのJKがまじで働かない。 お客さん来て人足りないのにフライヤーでずっと男と喋るし サンドのオーダー通したら、喋ってて気づかず、サンド作らないし。 辞めようかな。ひどすぎる。
>>43 何も言わずにうちの店に来なされ・・・
歓迎するわよ!
>>42 上層部が現場の人間のこと考えてないことはもう周知の事実だと思ってたがまだ気づいてなかったのか
ラストオーダー制はやってない店もあるからな。
お盆の混み具合について、分かる人おしえてほしい。 普段の何倍くらい混むの?
すまん、ラストオーダー制って何?
>>48 閉店30分前からチキン作らないで今あるものだけで営業するんだお?
フライヤーのものはまだ作るんだお?
わかったかお?
じゃあ閉店30分前にMEDとかバッターを捨てているうちの店は ラストオーダー制をとっているってことでおk?
51 :
FROM名無しさan :2011/07/23(土) 23:36:13.30
閉店5分前にチキン待ちますとかいう客うぜえ 明日来い!
>>51 俺も今日そんなんだったわww
しかも30分待つとか言い出して閉店遅れて更に客来て大変だった
>>43 そういうのは言わないと解らない。若いからな。
言っても解らないようだったら上司に言え。辞めることはない。
>>45 ラストオーダーってやってないところもあるのか。知らんかった。
上が現場のことを考えてないってのは前から知ってる。
うちの店は社員が無能過ぎて困るわ。 忙しい日の予測もろくに出来ずシフトがめちゃくちゃ 人数足りないとかしょっちゅう いい加減うんざりしてきたから辞めようかな。 ここより自給良いところなんて腐るほどあるし 時給691円じゃとてもじゃないけどやってられないわ。 交通費も出ないしな。
全然シフト入れてもらえないから来月の予定ほとんど入れて希望出してきた
>>55 秋田乙
でも641円の県もあるからな
でもケンタッキーの時給が最低賃金下限なんてあり得ないと思うんだけど
1週間休みも終わり、今日からまた始まる 有給の紙の使い時がわからんのだが・・・
>>56 フランチャイズだよ
>>57 うちの店もシフトは全然入れてくれないくせに忙しいときだけ来てとか都合良すぎ
>>58 北海道だわw
最低賃金で交通費支給なし
>>61 同情されるレベルだったのかw
早速明日来月いっぱいで辞める旨伝えてくる。
なんで1人でクオリティーの高い仕事しなきゃならねーんだよ!むかつくぜ
厨房は2人にしてけろ カウンター4 フライヤー1 厨房2 それに社員がその都度応援に入れば楽しいカーネルさんのお家になると思うの
本スレみてるとボンレス復活希望とか書いてあるけど冗談じゃないよなw 自分でつくれよ
ちょっとお聞きしたいのですが、今日TOで買い物して、 ドリンクは車で飲もうと思って、そのままでいいと伝えたらストローさして手渡してくれたんですが、 わたしが変に受け取ろうとして、服にコーヒーかかっちゃったんです。 わざとじゃないし、アイスコーヒーだから火傷もしてないし「気にしないで」と帰ろうとしたんですが、 店長+接客してくれた店員さんに平謝りされて、しまいにクリーニング代を貰ってしまって…。 私が帰ったあとしこたま怒られてないかとか、うっかりクビにでもなったらどうしようとかいろいろ考えてしまってます。 皆さんのお店でこういったケースでクビになったりとかありますか? なんだか酷く申し訳なくて…。
>>66 自分のとこは平謝り&クリーニング代を渡すのがマニュアルにありますし、そういうので解雇したらキリがないので、多分厳重注意で終わると思いますよ。
自分のとこで、実際に解雇されたのは、時間とか期限を守らない、基本的な生活態度が悪い人でしたよ。
>>67 ありがとうございます。
わざとされたわけじゃないし、クリーニング代お返ししようかとも思ってたんですが
決まりであればかえって迷惑かけてしまいそうですね…。
教えて下さってありがとうございます。
キツく怒られていないことを祈ります…。
うちの店は学生中心に雇ってるくせに学校の都合でドタキャンせざるを得ない場合でもいちいちマジギレしてるよ。 ああいうのって見てるだけで不愉快になるわ。 じゃあ学生なんて採用すんなよって感じ。ホント社員無能過ぎ。
無能じゃない社員なんて滅多にいません><
っていうか社員はバイトに頼り過ぎ あいつらバイトより仕事できないじゃん ただ単にいかにバイト使って楽をするかしか考えてない ホント糞過ぎだわ
給料明細ktkr!!! 71400円か・・・夏休みは遊べるな
俺は2万ちょいw 月8回くらいで1回4時間とかだから全然金にならん そろそろ辞めて違うバイト探そう
週二4時間で楽チンれす でも割が良いバイト教えて
俺もそろそろ辞めようかと思ってるけど最初の雇用契約書に6ヶ月やらなんとか書いてあった気がして契約違反とか言われそうで怖い
>>75 契約更新が6ヶ月ごとにあるだけだから辞めてもだいじょぶよー
つまりそれって、6ヶ月ことに続ける意志があるかどうかの確認もされると?
ケンタッキー離職率高過ぎだよねw まあ時給の割りにバイトに求め過ぎてるからかもしれんが…
厨房割に合わない
ケンタッキー離職率たけぇの?
クッカーのフィルター掃除めんどくさ過ぎ 熱いし重いしマジで割に合わないわ これだものバイトなんてすぐ辞める
へーお前らんとこの新人はどんくらいもつの??
マックのクッカー掃除は専用手袋あるみたい
クッカー潰しなんか楽勝だろ
86 :
FROM名無しさan :2011/07/25(月) 15:48:00.96
潰しはチョロい あちって1日一回なるけど
そのあちっがいやだ
比較的綺麗にやっても3台5分くらいだな
クッカーの潰しが楽って落としの段階から中きれいにしてるのか? それともクッカーの中が汚れないほどチキン作ってないのか??
俺一応今年のクリスマスまではやるつもり。 なんか大変そうだからそこまではやるが、それで辞めようかな。 いいよね。卒業要件満たしてるよね?w
卒業要件はブレディング2分以内に出来て なおかつ美しいチキンが揚がるようになることだぞw
4ヘッド2分以内ってこと? ちなみに俺はまだ5分近くかかるwwwwww
留年決定だなw
94 :
FROM名無しさan :2011/07/25(月) 18:06:59.65
毎月15日給料だけど、来月は12日のお盆前になりますか?
>>90 俺は最近彼女出来たから無理だわw
クリスマスに何が楽しくて低賃金バイトしなきゃならないんだよw
96 :
FROM名無しさan :2011/07/25(月) 20:46:06.31
>>95 クリスマスまで付き合ってられるかな?www
俺の所は時給はいいんだが環境がなぁ
100 :
FROM名無しさan :2011/07/25(月) 23:14:07.89
何この童貞ばっかの流れw そろそろイカくさいんだけど
俺のドレインバルブしゃぶれよ
細いんだなw
>>101 俺のドラ息子(ドラム)じゃなくて?wwwwww
104 :
FROM名無しさan :2011/07/26(火) 08:11:15.41
俺のカーネルクリスピーぶち込むぞゴルアwwww
105 :
FROM名無しさan :2011/07/26(火) 09:04:47.53
ドラムってチンコみたいだよねw 少しだけ剥けてるところがそっくりw
>>105 店長とバイトの可愛い子がセクロスする時にバイブ代わりにドラム突っ込んでるらしい
>>106 皮伸ばして水に漬けてるか聞いてきて
参考にしたい
厨房初めて一人で回したけど大変すぎだわ店長に手伝ってもらったくらいだし
ドラムって水漬けないほうがバーストしないよな
2hなら
俺は水に漬けたあと粉に二度漬けしてる
俺は粉まみれにしてる 気持ち爆発しない気がする
>>109 昔は水つけないで作っててバーストするから水につけるようになったんだぞ?
114 :
FROM名無しさan :2011/07/26(火) 17:16:45.30
>>111 二度漬けはだめだろw
しょっぱくなるお。
おいらはリッド開けるとき優しく開けてやる。ゆっくり中の圧力を抜いてやると破裂しにくくなる。
116 :
FROM名無しさan :2011/07/26(火) 18:14:06.87
8月中にCOMテストやるからって言われたが 合格できるもんなの
117 :
FROM名無しさan :2011/07/26(火) 18:26:08.18
優しく女性のお股を開くようにリッドを開けるんだお。 ちなみにドラムは愛撫するように粉をつけるといいお。
昨日から猥褻なレスばっかだな 吐き気がするわグロマンコ野郎
すげぇ頼りになる先輩いて、その人いると閉店後45分で厨房掃除終わる クッカー三台もあるまぁまぁデカイ店なのに みんなは閉店後何分で終わる?
今日14〜18時だったけど、ORが馬鹿売れした〜 みんな家で揚げ物したくないらしい。 ひたすらOR作って、全然余裕無かったよ
>>119 クッカー3台とか少な過ぎだろw
うちは7台あるぞw
123 :
FROM名無しさan :2011/07/26(火) 21:53:54.32
>>122 うちは暇な店だけど、クッカー6台w
でも大体2.3台しか使いませんw
124 :
FROM名無しさan :2011/07/26(火) 21:57:45.77
>>119 閉店後45分って遅くね?w
閉店前には終わるよ。平日は一人で、土日祝日は二人ね。
>>123 どれだけ暇なのか詳しく
俺のところ平日10万いかないんだけどそれより暇なのか?
>>113 皮をちゃんと伸ばす
フラワーしっかりつける
これらを守りさえすれば、水漬けないほうがバーストしない。気がする
127 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 00:13:58.84
>>125 おんなじくらいだねー売り上げ。
10万いけばいいほうだよw
>>122 やっぱでかい部類の店舗だったのかw
忙しい割りに時給が地域の最低時給だし交通費出ないんだよな
だからすぐバイト辞める
>>126 水つけないとドラムがふわっとするよな
CMに見るようなドラム
130 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 15:40:44.43
二度漬けだめとか言ってるやつなんなの?それはお前らがブレディング遅いからしょっぱくなるんじゃボケ 二度漬けして早けりゃしょっぱくならないぜ
131 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 16:18:39.60
>>130 俺は2、3分で作れるけどこれって遅いのか?
そもそもマニュアル無視するから店舗によって味が違うとかクレームがくるんじゃボケ。
これは仕事なんだよちゃんとやれ。
ってかマニュアルでちゃんと作れないとか下手なだけじゃないか?w
4headを2、3分? 凄いね
マニュアル守って遅かったら迷惑なだけ
大学の期末試験で30分遅刻することにorz
135 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 18:56:45.54
>>132 うん。もっと早い先輩もいるよ、ただフラワーの飛び散り具合が半端ないけどw
うちはクッカー三台で回さなきゃいけないから自ずと早くなる。
平日は暇だからいいけど、土日は売り上げ30万越えだからずっと作りっぱなしだよ
そろそろ厨房1年 最初は5分以上かかったブレディングが今では3分以内 急いでる時はドラム4本引っつかんで水突っ込む
綺麗に作りつつスピードを高める修行頑張って8H200秒くらいで出来るようになった
138 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 19:50:54.66
4と8だと難易度違うよね 8とか記念日ぐらいしか使わない
140 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 20:16:19.82
>>139 おれは8hのほうが楽だなー。200秒とかそんな早くはないけど。
部位関係なくまとめてブレディング出来ちゃうからー
141 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 21:41:13.59
じゃあ逆に聞くが4ヘッド2、3分で作れるのに二度漬けしたらしょっぱくなるお前のブレディングが下手なんじゃないんすか?www マニュアル人間は遅いヤツや変なヤツが多い!てかキショイ!
あーあ、壊れちゃった
143 :
FROM名無しさan :2011/07/27(水) 21:57:52.68
完全手洗いの時の声出しって 何ていうんですか?
何も行ってないよwww 俺は適当に手洗いしてるw
>>126 そのやり方で水漬けないでやってみたが見事なまでに全部バーストしてたんだが・・・
うちの店にマニュアル人間いるけどマニュアル守ってる割には揚がるチキンは バーストしてるしキレイとは言えないようなチキンだし、使ったクッカーは 底が真っ黒に焦げついてるしで正直マニュアルってなんなのって思うわけ
十分な量のフラワーでしっかり体重かけてプレスすれば結構綺麗に出来ると思うよ スピードはせめて4ヘッド2分半は切ってほしいよね 2分切れるんなら十分
8hとかいつも使わないと間に合わんぜ?
明日とりの日やん
明日は鶏の日か… ワンピもそろそろだっけ? 景品が邪魔で仕方がない
8あるとこ羨ましい
フライヤーって厨房とかの揚げる人のこと?
フライヤーはポテトやクリスピーを揚げたりサンド作ったりビスケット焼いたりする人のことだお? わかったかお?
154 :
FROM名無しさan :2011/07/28(木) 05:06:39.08
>>146 そもそもケンタのマニュアルの定義を勘違いしてないか?w
あれはきれいに作るためじゃなくて全店舗の味を統一させる為のものだ。
きれいに作るためなら二度漬けも可だろうよ。
155 :
FROM名無しさan :2011/07/28(木) 07:59:45.39
バックレました
きちがいがクレーム入れやがったわ
どんな事情でクレーム入ったかも書かずに一方的に相手をきちがい認定する基地外が出たと聞いて
基地の内容はどんなん?
>>154 マニュアル守っててもやっぱり作るやつによって味は変わるぞ?
作る早さも違えばフラワーの状態によっても味は変わってくるんだぞ?
そもそもマニュアルマニュアル言ってるんなら全部守ってやってんのか?
もしかしてローストラップは直営とFCで使ってる肉が違うのか?
前スレでローストラップのチキンは、ハサミでチョキチョキするって言ってたけど、しないじゃん! ちなみにFC店。 てか平日なのに、土曜並みにOR売れて、1人で厨房回せなかったorz ワンピースのCM効果凄すぎる!!!
もうワンピとのコラボはいい
おいおい… 17時からなんだけど
俺も17時からだよ 21時にさよならする
今日は鶏の日でもあるしね
注文はORだけにしてくれ
>>161 直営はチョキチョキしてるぞ・・・カウンターが!
FCはしないみたいだな!!
あまりにもシフトを入れてもらえないから8月前半を全て16時〜で提出してみた それで確認したら7日までのシフトが貼ってあったんだけど 次俺が入ってるのが6日だった 1〜5日なんで入れてもらえなかったんだろう? 17時〜のやつは入ってるのに俺は使えないやつ認定されてるのかね 9月からマネージャーがシフト組むようになって平等に組むって言ってたから安心だけど 9月になっても変化なかったらクリスマス前に辞めるわ 愚痴ってすまん
169 :
FROM名無しさan :2011/07/28(木) 18:16:58.73
>>167 fcです。チョキチョキしてないですよー
ロースト切らないのか
171 :
FROM名無しさan :2011/07/28(木) 18:58:43.89
ロースト切ってあるやつが届くんでそれ焼くだけだお。
>>168 シフトが少ないのは、辞めさせそうとしてると思う。
やっぱり辞めさせられる人っているの?
そりゃいるよ 外面は完璧でも内面腐ってるようなのもいるから面接だけじゃわからん
人多すぎてヤバかった今日は 21時にあがりで正解だわ
あー、シフトマネージャーがマジでむかつく。ロクに仕事できねぇくせに威張り腐りやがって。
177 :
FROM名無しさan :2011/07/29(金) 09:20:27.51
>>176 おまえが仕事できないから言われてるだけだろw
>>177 俺に言うだけならまだいいんだが、店長に逆らったり、ハウスルール破ってんのに逆ギレするしで、パートナー全員が嫌ってんだよ。
179 :
FROM名無しさan :2011/07/29(金) 10:29:50.62
>>178 うわ((((;゚Д゚)))))))それはアカんな。
よく仕事できない奴をシフマネにしたな、店長責任だろ。
枕営業だろ
181 :
FROM名無しさan :2011/07/29(金) 11:20:11.94
それなら今すぐバックレるべき
従業員じゃないけど、ローストチキンラップはどの位の大きさ何ですか?
コロコロコミックくらい
四日連続18:00〜23:00とか死ねる
給料日マダー
>>184 12:00〜22:00が連続であるよりましだろ?
>>172 近隣店舗では使えないバイトが二人辞めさせられたって話を聞いたぞ
188 :
FROM名無しさan :2011/07/29(金) 16:33:19.60
うちの店では使えない奴は徐々にシフトを減らして、辞めるよう仕向けてます。
今日8月前半のシフト出てたけどバイトが2人しか入ってない日があってワロタwwwww いいんだよどうせ非リアだし帰省する金もないんだから喜んで働きますよ・・・・・・
>>184 うちの店人が少ないから、俺は月をまたいで10連勤だぞ
またマグ交換しろって言われたよ(TT)
マグは選べないよ〜
194 :
FROM名無しさan :2011/07/29(金) 21:56:44.16
箱開けれないからねーチョッパーのが欲しかったけど断念
まあマグの中身箱見てわかるけどな
始めて2ヶ月。 学業との両立が厳しそうでマジで辞めたい。 でもクリスマス大丈夫って面接で言っちゃったんだけども、 辞めれるかな・・・? ホント勉強やばいんだけども・・・。orz むしろあまり遅くならない方がいいよね?
かな? お盆はでるって言っちゃったから、せめて8月いっぱいはやるつもりだけども、 もし店長に辞めるな的なこと言われたらなんて言えばいい??
200 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 00:55:22.85
202 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 00:57:24.89
>>199 そのままでいいお。勉強したいんで辞めます。って
ローストラップ全然出ないな ローストサンドの方がまだ売れてるレベル
クリスピーのバッターって、一袋500グラムで水は500グラムに対して2000ミリだっけ?
>>204 1:1じゃないのか?
そして一袋1000gだったような?
206 :
204 :2011/07/30(土) 09:33:57.43
>>205 全然違う(∀)!!
ありがとう、厨房早く覚えられるよう頑張るわ
俺は今日で3週間目だ 鳥の日はきつかった…
208 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 10:10:51.00
なんかクリバッター1000gで作る時、水も1000ccで入れてたら硬いから調べたら、1袋1020gくらい入ってやがったwww
209 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 10:29:39.20
>>208 まぢで?ちゃんと粉だけで調べた?
袋の分ハブいて1020?
>>208 1000で割ったらかなりシャバイ
本来900くらいで割るべき
バイト始めて2ヶ月 フィルタリング・チェンジとかほとんどの仕事覚えたが、ブレディングだけはまだ一回もやったことない ただマシンの片付けはできるw やっぱ昼間に入らないとダメなのかな
212 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 12:50:09.01
>>210 わかる水っぽくなって、衣がつかないよね。
徐々に水いれて調整してる。
店長いわく本来は水っぽくっていいとか言われたけど本当なのか?
少し水っぽい方がクリスピーつけやすいのは確かだと思う 900入れたらあとは目分量だな俺は
いやいや、クリスピーに付いてるニンニク風味の汁で、だんだん水っぽくなってくるから、固めに作った方がちょうどいいでしょ。
>>211 えっ!
自分のとこは、17時18時から入っても、研修生にはまずサバキとブレディングを覚えさせて、自分はドロップとボーンダウンとフィルタリングに回りたいけどなぁ。
マジか〜 さばき、ドロップ、ボーンダウン、フィルタリングやってるわw
217 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 15:11:13.36
>>209 もちろん。店長に言ったらそんなもんだよ〜だってよ。
だいたい500対500で作ってもだいたい硬い(笑)
ビラ配り辛すぎわろた でも10cmの束を3cmにしてやったぜ
マグ交換うざいな
>>212 マニュアル的にはシャバくて正解(ただし、悪名高きKFCマニュアル
最近バッターの濃さにうるさいけど、構わず濃い目だわ
そうしないと、ほとんどカスになって、ひょろひょろの小さなクリスピーしか上がってこない。
>>218 ビラ配りとか俺もやらされたことあるけど人間の冷たさを思い知らされただけだった。
222 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 18:38:22.29
>>221 ばっちゃん達が優しすぎて 涙が出てきた
JKてめーは駄目だ あまり貰ってくれなかった
おまえら人が財布出して勘定準備してるのに後ろ向いて作り出すのやめろ
カウンターの人ってここであまり見ないけど男はやっぱり厨房なの?
>>224 じゃあ作らねえから金だけ置いた帰れボケ
>>226 置いた帰れってどこの機械翻訳だよくそボケ
今度やったらいじめてやっからな
229 :
FROM名無しさan :2011/07/30(土) 23:08:15.48
最近シフマネにいじめられてて本気でやめようかとか考えてたけど そのシフマネ全員いじめてるらしいwww 先輩と電話してすっきり出来たわ 頑張る お局ほんと辛い
昨日、今日でうちの店かなり忙しくて 売り上げがいつもの倍近くあったんだけど どこもそんな感じ?
ワンピースの影響でしょ 平日いいとこ15万が50万行ったぜ
昨日のチラシを入れたらしくて今日は大変だった
川崎店より売り上げが上とかどうかしてるぜ
>>230 麦わらの一味のせいで、OR売れすぎて厨房しんどい!!!
暑い日にはおとなしく家で冷やし麺食っとけよ!って感じwww
忙しかったな…50万以上売れたの正月ぶりだよ 明日は暇だと信じたい
全くだな ワンピース笑
>>229 あいつらそういう生物
社員に媚売って自分が無傷でいることしか考えてないから
238 :
FROM名無しさan :2011/07/31(日) 09:36:02.17
ワンピースとコラボか
239 :
FROM名無しさan :2011/07/31(日) 11:26:55.25
スマイルセットも売れまくり。 いちいち箱に入れるのが大変なんすけど(´。` ) =3
>>235 むしろ今日の方が馬鹿売れだろwww
クリスピーも全然足りないよorz
クリスピー出すぎワロタwwwwww
4日連続100万超だった 辛い
セットのセールストークをドリンクやるもんだから、製氷機の氷が尽きた
うちは75万かな
開店前に来る客まじウザイ! 朝9時55分にチキン買うとか馬鹿じゃ(ry
私の売り上げは53万です
248 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 15:12:52.58
外からマグの絵柄わかる方法無いの?
>>248 よく見てみろ、細部に注意して見たらわかる
250 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 15:43:45.81
>>249 箱に書いてあるのは知ってるし、どこに書いてあるのかも知っている、しかしどれが何色のマグかわからないんだが。
何か暗号的な感じで教えてくれw
三つ注文して全部同じ種類だったから云々でクレーム来たとかナントカ
252 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 16:24:18.86
>>251 そう言われてもなw
こっちだって分からないんだから。
結局どう対応したの?
>>252 正確には
三つ注文して中身全部一緒だったから交換してと頼まれた
そこでカウンターが違うの(多分箱に入った状態)を渡した
そうしたら客が、どうして箱で中身わからないはずなのに違う種類だとわかったのか、とクレームをつけた
らしい
ダンボールに入ってたのをちゃんと混ぜなかったのがいけなかったからとかナントカ
俺は厨房でこれは聞いた話だからそれ以上はわからん
12:00〜23:00まで厨房とか勘弁してください 1日の半分をあの閉鎖空間で過ごすなんて・・・ 14:00〜23:00でも辛かったのに 10時間労働も休憩1時間?
255 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 17:59:47.15
>>253 あー難しいねw
箱に記号書いてありますとか言えないしねw
256 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 18:18:55.01
5種類を人気順にならべてください
257 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 19:54:39.78
箱ふたつ並べて見たけどぜんぜんわからん
CMSが0点てどのくらいやばい?
どこらへんに記号かいてあるかおしえてくれ
261 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 21:50:14.65
CMSって誰が点数つけんの? 店長?それとも偉い人?
他のバイト知らないからなんともいえないけども、ケンタのバイトってバイトに色々やらせすぎじゃない? チキン揚げる、クッカー洗うの繰り返しとかなら分かるが、さらにチキンの解凍、床流し、諸々のつぶしで時給700円代ってのは正直辛い・・・ orz
263 :
FROM名無しさan :2011/08/01(月) 22:31:29.19
>>262 700は酷いな
辞めた方がいいと思う
900でも割にあわないと思う
社員とかシフマネが携帯弄りながら通路塞いでるのがうぜえ
激務すぎわろち マックとどっちが大変かな 経験者いない?
>>250 番号の割り振りはマグカップのサンプル通り、それ以上は言えないな笑
>>258 CMSで0点とったヤツは自分の存在否定されてるのと同じもんだぞ
>>261 客だお? ミステリーカスタマーだお? 金で雇ってるんだお?
>>266 飲食関係は止めとけ
暇そうな喫茶店とかならいいけど
マックのが分業化してそうだから良いと思う ここの特に厨房は鬼畜
今日もバイトだったが勤務して始めて先輩とメッチャ話した。 話しができると楽しく感じるわ何事も 週3日勤務だから、掛け持ちしようかな。 楽なとこは沢山ありそうだけど
>>271 あいつらピーク中はドリンク入れるだけのバイトいるしな
人多すぎでいつも見てておもしろい
274 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 06:47:23.83
275 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 08:37:49.79
276 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 12:35:49.48
いまバイト偏差値なるものを見てきたが、ケンタってファーストフード最低ランクだったのかよ・・・orz マックより低いとかヒドい (´;ω;)
偏差値66www
279 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 14:59:36.31
金の為だけに仕事するなら、他のところに行けばいいだけの話では? 選択の余地が無い訳ではなかろうに
280 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 16:19:07.80
>>279 同感
でもおいらはもう居心地が良いので、しばらくは辞められないなぁ
文句言いつつも結局やめないw
282 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 17:28:15.44
ワンピースマグの在庫がギリギリだ 早いうちになくなりそうだね
>>277 クソワロタw
でも俺一時期コンビニと掛け持ちしてたけど結局コンビニの方辞めたぞ
今のケンタは嫌な上司がいないから仕事きつくても気は楽でいい
嫌な店長入ってきたら辞めるけどw
284 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 19:53:42.23
>>282 まだ始まったばっかじゃん追加発注しないの?
285 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 20:56:11.60
うちは自動納品だもん(T ^ T)
286 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 20:56:51.01
>>250 今日じっくり見てみたけどどこに番号書いてるのかもわからんかったorz
288 :
FROM名無しさan :2011/08/02(火) 22:24:04.42
289 :
FROM名無しさan :2011/08/03(水) 14:05:20.72
忙しすぎ、ワロエナイ
ウィングの丸めかたがよくわからん 並べ方はリブ、ドラム、キール、ウィング、サイでおk?
ケンタッキーマジやめたい 求人情報誌のどこを見てもうちより時給安くて交通費も出ない店なんて載ってないよ そのくせちょっとでもシフトに穴あけようものならグチグチ言われるしな
>>291 オレも辞めたいけど、マネージャーだから辞めにくいわ
294 :
FROM名無しさan :2011/08/03(水) 18:40:34.47
五反田店糞だ、マグ選べない勝手に持って来て同じ絵柄
295 :
FROM名無しさan :2011/08/03(水) 19:50:32.56
>>294 どこのお店もマグはお選びいただけないので、あしからず。
ごめんなさい
297 :
FROM名無しさan :2011/08/03(水) 20:54:51.51
>>295 6個ぐらいバスケットに入れてこの中からお好きなのをどうぞ
ぐらい出来ないのかこっちは判別できるから中身確認しなくてもいいんだよ
うっぜー馬鹿客w
980円だっけ マグ付きセット 高く…ないか? 飲み物もないよね
300 :
FROM名無しさan :2011/08/03(水) 21:51:01.54
>>297 そしたら判別できるやつだけ得して不公平じゃないかw
何も知らないやつは余り物。自己中なw
箱の頭触るとチョッパーかそれ以外かは分かる
重さも若干違うやつあるよね?あれがチョッパーなのかな
重量オーバーしたときに、リブは1個だけでも抜くことできるじゃん? このまえドラム1本だけ抜こうとしたら、ドラムは1本だけで抜くこと できないんだよとか言われた このあたりよく分からないんだけど、どれなら単独で抜くこと出来るの?
通気取りのクレーマー客うぜえよな たかがファーストフード店で何言ってんだって感じ ビスケットの色がもうちょっと濃い方が良いだのざけんな 糞でも食ってろよ
>>294 子供たち、兄弟で喧嘩にならないように、みんな同じ物をって気配りしてるの分からないかな?
チラシのクーポンをそのまま持ってくる奴のウザさは異常 家で切ってこいよ馬鹿
308 :
FROM名無しさan :2011/08/04(木) 15:55:08.94
>>307 わかる
しかも自分で切るならいいが、店員が切れって言われたときは、さすがにはぁ?ってなったわ
いやいやこの混雑時によくそういうことが言えるな
マグの箱を開けずに絵柄が分かるって、底の隙間からこっそり色を見るで、おK? 自分は厨房だけど、カウンターはそうやって色ごとに仕分けしてるって
カウンターじゃないなら、気にするな
まぁ…確かにワンピ興味ないからどうでもいい事なんだけどw
厨房だけど社員から教えてもらったw ぶっちゃけ3分くらいでわかるよ!
マグの謎は全て解けた!
314 :
FROM名無しさan :2011/08/04(木) 23:01:56.68
あんな安っちいもんに、980円とかタケェよ そんなもんによくクレーム付けたり、柄があーだとか、言えるよなw
315 :
まや :2011/08/04(木) 23:02:49.24
殺しても良いですよ。
ホントは一瞬で判別可能だけど、店でもやたらなメンバーには教えない事になってるよ 高校生バイトとか口が軽いし、ネットで自慢げに話されても困るからね 逆に知らない方がいいよ 例えばお客さんが二個買って、同じ物引いたとわかると胸が痛んでしまうからさ(笑) 何も知らなければ、どうしてもルフィが欲しいんだよーと必死に言われて、知らない振りでルフィの箱ばかりを並べて選ばせてあげたりとか、つい余計な気を使ってしまう事もない そして目の前で箱を開けて当たった!と喜ぶお客さんに『うわー凄いですね!』などとしらじらしいヨイショをする事もない… こんなウザイ物、早く売り切ってしまいたいっす
そもそもワンピのゴリ押しコラボがウザイ件…
まぁチョッパーは当てれるけどな
厨房糞暑すぎだしマスクしてるから息苦しいし、あと暇なときが苦痛 暑さと暇さが重なると時間が経つの遅く感じる
320 :
FROM名無しさan :2011/08/05(金) 09:39:02.50
チョッパーがいいってやつが多いんだから、チョッパーのみにしてしまえば良かったのにw 柄が選べないからやめるって客多いよ あとでネットオークションで安くゲットすればいいしね
321 :
FROM名無しさan :2011/08/05(金) 09:43:30.80
322 :
FROM名無しさan :2011/08/05(金) 10:55:08.99
昨日厨房4人でワロタ
>>317 おいおいww
アップした後に、スマイルセット買って、ワンピグッズ集めてる俺に謝れ
>>323 捌き ぱふぱふ 揚げ ボーンダウン
確かに必要だな
326 :
FROM名無しさan :2011/08/05(金) 12:48:00.22
おい!家の近くの店舗にわざわざ買いに行ったのに、もうマグないとはどーゆことだ おまいら店員が買い占めてんのかこのヤロー
あんなマグいらねぇーよ
>>326 そんなに欲しいなら探し回れよ
あんなもんただ絵がプリントされてるだけだろうが
329 :
FROM名無しさan :2011/08/05(金) 15:10:49.61
>>328 探し回ってるよ!どこの店舗もねぇよ!
あぁ?田舎は在庫が少ないのか?どゆことよ!
この前行ったら店内めちゃくちゃ暑かった… あれで冷房してるの?節電? しかもチキンがやけにしょっぱかった
厨房で声出し確認しない奴って何なの?
333 :
FROM名無しさan :2011/08/05(金) 20:19:08.85
>>332 おまいら暇なとこと違って、クソ忙しいのにそんな事してられるかよ!
声出ししなくても100%ミスしねーしw
声出しって出来ないヤツがやるやつだろ?
ぼんだんします ぐらいは言うべき
>>333 おまえみたいな奴に限って、クックミスした時に、言い訳とか隠蔽するだろうよ
プレッシャーのくだりまでしっかりやれよww
お待たせのババアイラつかせるとだりーから
声出し確認とか無駄 ゴチャゴチャ言ってないでさっさとドロップしろ
ケンタッキーのバイトに命かけちゃってるフリーター君って何なの? 社員にしてもらえるわけでもないのにスターのまま7年も働いてるとか馬鹿かとw そのくせ俺が一番古株(笑)だからとか言ってんのね。 それで仕事が出来るなら良いんだけど汚いんだよね。 なんでも散らかしっぱなしでさ。 社会童貞のやつって自分らが上手く使われていることにも気が付かず変な責任感とか抱いちゃうとかマジお笑い
バイト板で何言っちゃってんのこの人こわい
ぷぷぷ 一浪バイトの俺は笑えないがな
>>338 シフトマネージャークラスに成るといるよね
社員代理です キリッ とかさ
社員になっちゃえよって思うw
社員は高卒だろー
社員って給料良いの? 40過ぎてもボロ軽自動車乗ってるけどw
自分の店にいた大卒の社員は手取り18万だったらしい。 ちなみにフランチャイズ
俺の所の社員は17万って言ってたなぁ
347 :
FROM名無しさan :2011/08/05(金) 23:55:28.55
>>334 クソみたいに給料低いぞ
しかも店長だろうがただの平社員だろうが給料さして変わらないw
何年も下の後輩とほぼ同じ給料だと知った社員は即辞めましたw
俺にその「正社員」の地位くれよ。 どんだけフリーターの身がつらいと思ってんだよ…。
飲食店の正社員はちょっと… ライン工のほうがよかと
仕事辞めて元々次への繋ぎにちょろちょろっと入るつもりだったのに 保険入って年金払ってもらってると なんか就職とかいっかーってなるw 飲食店は社員よりバイトの方が手取り多いとかあるよねw
社員の給料とか売り上げ次第なのか? うちの店球形が入らないような短時間シフトで大勢のバイトで回してる感じ そこまで人件費ケチる事ないのにってレベルでケチってるんだわ 繁忙日ですらお構いなし…
チョッパーじゃなくて子供に大泣きされた・・・
事務所でACと二人きりになったときの気まずさは異常 掃除しろとか言われそうで恐い
355 :
FROM名無しさan :2011/08/06(土) 08:36:08.94
>>351 直営は知らないが、FCは売り上げ関係ないよ
どんだけ売れようが、下っ端には金は入りません
FCのマネージャーとかセカンドマネージャーって給料いくら?
15時からバイトだ〜orz 最近働きすぎだから後半は8日間しか行かない
>>347 なんか適当なこと言ってるけど、全然違う
社員のランクによっても給料違うし、店によっても違う
なんでもありの店舗で、特別社員とか抱えるRGMならかなり貰ってる
359 :
FROM名無しさan :2011/08/06(土) 15:26:00.42
>>358 うちの会社はおかしいんですよ
店長でも20万未満ですよ?
同じ平社員も17.8万とかw
変わらないでしょ?w
FCの話か?
はいって7ヶ月目の厨房だが ブラジル産ORがいつも軽いから 37〜38pで突っ込むんだがおかしくないよな? あと最近フィレに切れ目入ってなさ杉
最近骨折してるチキン多すぎなんだよ ふざけんな死ね
363 :
FROM名無しさan :2011/08/06(土) 17:27:53.17
>>361 36までだろ 軽くて困ることはないし
というかよく並べられるな
>>364 軽いと仕上がり悪くなるって店長に言われたからやってるんだが・・・
ウイングの1列を5つ並べたらきっちり入るお
軽いと仕上がり悪くなるって初めて聞いた
仕上がりも糞も所詮ジャンクフードだと言う事をお忘れなく
くおりちーを求めるんだよ(キリッ
切れ目入ってても肉がちっさくてサイコロみたいな肉だから開いても横長になって文句言われる シランガナ
最近ミンチ肉みたいなクリスピーばっか なめんな
軽いとどらいになるから重量調整するんだぜ。 軽いとパサついたドライで色の濃いにチキンになる だから規定重量になるようちょっと増やす。 重すぎると色の薄いべたべたなチキンになる、らしい。
>>372 え?中段のウィングを左4つ右4つじゃなくて5つ3つにするんだよ。
自分も38本までなら並べられる
俺は今日若干軽かったのをあまり気にせずドロップしたけど? 重いのよりはいっか、みたいな感じでw てか、うちのマネージャーヒドイ・・・。 前回→自己判断でドロップしたら注意される。 「自己判断でわからなかったら聞いて下さい。」 今日→ドロップするべきか微妙だったから一応聞く。 「まだトレイにあるから大丈夫です。自分でMPC確認して下さい。」 ・・・。orz
>>373 ウィング足すならサイも足すんだよね?
多分
>>372 が言ってるのはそういう事だと思うんだが
調理完了で38pとか打ち込むのか 楽しそうだな
>>374 前回の時はMPCに適さない数ドロップしただけの話。
いつでも「◯◯ドロップしますが、いいですか?」と確認したほうが良い。
───店にとっても、おまいにとっても。余計な仕事したくないだろ?www
昨日シフトマネージャーの期限が妙に悪かったわ 壁蹴っててビビった ちなみに女な
更年期障害だろ
二日目ですか?(ニコッ
今日も忙しいのかな?行くの嫌になってきた。 そろそろ辞めないと
早めに辞めたほうがいいぞ コンビニのほうがはるかにマシ
でも店長と二人きりになることがなくて、辞めたいと言えないww 犯罪じゃないから、バックレても良いかなって思うけどww
>>383 メールか電話でアポ取れよw
つか、クリスマス近づくにつれ、辞めにくくなるから、今、辞めとけw
今月とりの日って日曜日じゃねーか シフト入れてしまった・・・
>>384 じゃあ今月中に退職宣言するわwwがんばるわ!
>>378 うちのとこのシフトマネージャーも女で性格キツイ
語彙が乏しいのかきつい言いか確か出来ないらしい
>>386 30日前に言えやゴルア!って言われるぞ
俺も今月で辞めたいけど中々言えないよな
でも皆俺に比べたら時給良いはずだぜ?
俺なんか691円で交通費も出ないんだからな
389 :
FROM名無しさan :2011/08/07(日) 15:05:31.23
30日前に言ったらなぜか60日後やめることになったwww 俺720円なんだがFCってこんなもんなの?
>>388 時給安すぎじゃない?
自分は9月いっぱいはやるつもりでいるから、とりあえず今月中に退職宣言できれば良いw
>>390 安過ぎだろw
しかも週20時間以内のとか言う意味不明な規則があるから全然シフトは入れないし金にならない
>>391 自分も週一だからそんなに金にならないけど、その時給で時間規制があるのはきついねww
早く辞めれるといいね
27時間目でソロになって憤死したんだけど、みんなはどれくらいで仕事覚えられた?
>>395 そうそう
先輩達はいい人で色々教えてくれるんだけど、1人にされたらテンパった
>>396 27時間も教育期間なかった、
チェックブック常に確認しながら、やってたらすぐ覚えたわ、
398 :
FROM名無しさan :2011/08/07(日) 18:00:10.07
つぶしのときいつも1人で、終わってる厨房以外の人は手伝ってくれない。 コレ納得いかなくね?
>>398 厨房のつぶしをか? カウンターの人間が厨房のことをわかるとはおもわないが。
400 :
FROM名無しさan :2011/08/07(日) 20:01:04.52
土日ずる休みしたんだけど、おまいらどうだった? 忙しかった?
高2でこれからケンタ受ける予定なんですが 夏休み以外で週3以上で働けないので 面接落ちる覚悟で行くつもりですが その条件満たしてなくても 受かったという方居ますか?
>>400 俺もずる休みしたからわからん
告ぎ行った時説教するからなとか言われたけど知ったこっちゃねえよw
後1回遅刻したらクビとかどうぞご自由に☆
>>401 近所のコンビニにしとけ
おすすめ出来ない
>>403 募集してなかったです
唯一残ってたのが
ケンタだけでした…
405 :
FROM名無しさan :2011/08/07(日) 21:29:54.56
>>402 おまえはバカだなw
ばれないようにズル休みすんだよw
ちなみに赤点補習って言っといたw
406 :
FROM名無しさan :2011/08/07(日) 22:47:50.25
印象的にはコンビニよりケンタッキーの方が良いかな!? 何と無くだけど
407 :
FROM名無しさan :2011/08/07(日) 22:57:55.10
>>406 いやいやw
バイトのくせにやる事多すぎて死ぬぞw
特に男子なら厨房の可能性高いから、力いるし、体力、記憶力、要領よくないと辛いぞ
清掃しつつ、調理とか出来るか?
>>406 2〜3台のタイマーとの駆け引きが面白いんだぜwww
タイマー気にしながら次のチキンの用意しながらシンクのまわり綺麗にしながら
はやくドロップしろと焦らされながらチキンの解凍しながら・・・。
あげく制服が毎回少なからずフラワーで汚れるから毎度毎度洗濯しないとならないし
orz
ダンボールを厨房の奴に片付けさせようとすんのやめてほしい 自分でかたせ
なんでフライヤーまで厨房の仕事なんだよ
>>410 お前、厨房初心者か?
厨房はなんでも屋さんって言われなかった?
カウンターの資材補充も厨房の仕事だからな
いつ休もうとバイトの自由 シフトの穴ぐらい底辺社員で埋めてください 他のバイトに甘えたりしないでくださいね
辞める時ってユニフォーム買取させられんの?
買取? 借り物だからただで返さなきゃいけないに決まってんだろ
KFCの仕事(厨房)始めてから 「チキンアップまで2分あるな…あの仕事しよう」って考えられるようになったわ。 「2分じゃなんもできねーよwww」って考えるやつは糞組。
>>415 ついに止まった時間の中へ入門してきたか
久し振りに、バイト入ったら、 店舗内カップル、二組できてて、ワロタww シフトアップする時間まで、合わせんな 誰か、俺と付き合えよ
俺が
よし、私が立候補してやろう
彼女が作りやすい職場おせーて 健太は無理だった
ブッコフ
飲食店の女の子って性格きついの多いから無理
425 :
FROM名無しさan :2011/08/08(月) 16:08:12.38
>>424 そうか?
うちの店は従順な女の子が多いよ
ドSの僕にはたまらんw
4連続は辛いわ・・・
>>425 お店にもよるんだろうけど吊目のきつい顔で性格もきついタイプと温和そうに見えて影でめっちゃ言うタイプがいるわ
新しいバイト決まったんでそろそろバックレるわノシ
7連勤うちクローズ6はちときついんだぜ
ケンタは性格悪い女多いよ
>>429 俺もそう思う
俺は仕事終わったらすぐ帰るし必要以外話さないだけなのに冷たいだの愛想が無いと陰口叩いてる奴らだからな。
学校の女の子達と比較してみると性格の悪さが際立つわ。
なんか男は女の機嫌取って当然みたいな勘違いしてるよ絶対。
他の男性スタッフは機嫌取ったりしてるしな
432 :
FROM名無しさan :2011/08/08(月) 18:35:49.35
>>431 確かに女社員や女店長、女シフマネは性格きついよなー
じゃないとケンタって男社会だし多少キツくないと無理なんだろうけどさw
でもうちの女バイトは表向きは従順だな
陰口言うのは女子全てだろw言わない子のほうが珍しい
>>432 女シフマネは最悪だわ
仕事中に水分補給したら甘えとか言い出す始末だし
熱中症になるわヴォケ
434 :
FROM名無しさan :2011/08/08(月) 21:09:10.45
>>433 わかるw
無茶な要求しだすよな
キスしなさいよって言われた時はびびった
いやいやいやいやそれは
436 :
FROM名無しさan :2011/08/08(月) 22:05:18.90
>>433 お前とキスするなんて便所のスリッパ舐めるのと同じくらいいやだわって言ってやればよかったのに
最近暇さえあればサンド類かフライヤーばっかりやってる 厨房よりはるかに楽だな
トイレが男女共同だからJK入った直後に入ってクンカクンカしてるぞ
>>440 勤務中はきてきた服クンカクンカだな
3回くらい抜いたことある
>>439 フライヤーノ本当ノオソロシサヲシラナイダケダロ
>>443 俺もフライヤー楽そうだなと思うけど
何が大変なんだ?
>>444 まず担当するメニューが多すぎるだろ!
サンドがフィレ、カツ、ローストラップの3種類、ツイスターが2種類に、ポテトやクリスピー、ビスケット、ナゲット、ハラペーニョ、カツパテ、ローストチキンも調理して…
土日のピーク時にオーダー貯まったら、訳分からなくなって地獄だぞorz
>>445 準備と片付けの仕事が無いから楽だろ
なんでフライヤーのケツ持ちを厨房がやんなきゃいけねーんだよ
447 :
FROM名無しさan :2011/08/09(火) 08:51:19.92
>>446 バック担当者には他の洗い物があるお
トレイなんか色々洗ってDWCも片付けてセッティングして床流しゴミ捨てソース類補充
力仕事ないけど、やることは多いよ
チャンプスタイムには商品キープに忙しいし
チキンならある程度時間もつからいいけど、フライヤー商品って寿命短いから大変だよ
フライヤー2台あるのに1台でごちゃごちゃやるなや クリスピーの衣がいろんなものにくっついてマジ汚いんだけど
うちはクリスピーも厨房のクッカーです。 店長はシフマネは暇でも決してクリスピーやりません。こっちの邪魔ばかりします。
とりあえず安い時給であれもこれもと要求し過ぎ こっちにだってモチベーションってのがあってだな維持するの大変なんだぜ? シフト通りに来てくれるだけありがたいと思いやがれ 最近面倒くさくて手抜きばっかりwww さっさと辞めよう
クリスピーいってくれたり片付けてたら手伝うことないか聞いてくれる 女シフマネのいる俺の店舗は勝ち組 彼氏持ちだけどなorz
452 :
FROM名無しさan :2011/08/09(火) 11:29:03.44
>>451 気遣いの出来るシフマネっていいね
うちのはバツイチだからなのか、すげーわがまま
社員と対立してるし疲れるわ
うちんとこのシフマネは社会童貞のバカ女 うまい具合に洗脳されちゃってるから理不尽要求だろうとなんでもござれw でもバイトには高圧的態度でブラック企業の社畜みたいなことをドヤ顔で説きだす始末 社員にとっては非常に使い勝手のいい駒なんだろうな 傍から見てると痛々しくてかなわんよ フリーターしかやったこと無いくせに社会人とかプゲラwwwwww
ここに来ると自分がいかに恵まれた環境にいるかってのがよく分かるわ 嫌な社員もいるっぽいけど時間帯が違うからほとんど一緒に仕事しないしな
4年バイトしてるけどそんなに嫌な社員にはあたってないなー 運がいいのか
今年入ってきた新人ってあいさつもできないのか お疲れ様ですの一言も言わないですれ違うし
457 :
FROM名無しさan :2011/08/09(火) 14:58:52.49
>>456 うちんとこの新入社員も酷い
男なんだけど、女の子としかしゃべんないし
何やればいいのかわかんないらしく現金チェックばかりやってるw
今日、ケンタで夏休みパス貰った お得だね、パス
レッドホットのホワイト1袋行っちゃってっていうから、 袋の色が明るいやつを取ってそのまま調理したら、ダークのほうやっちまったって後から気づいたw ホワイトとダーク逆に覚えてたわwww てか袋の色逆にしてくれよ・・・間違えたやつ絶対俺以外にもいるはず
ホワイト?ダーク?
仕事は覚えてきたけど礼儀や言葉遣いがまだ未熟だわ 注意されるたびにへこむ
462 :
FROM名無しさan :2011/08/09(火) 16:58:18.33
>>460 チキンの部位を大まかにいうとホワイトミートとダークミートっていうんだよ
簡単にいうと上半身と下半身みたいな
>>447 トレイ(何のトレイか知らんが)洗ったりDWC片付けるのはフライヤーの区画のフライヤーの仕事なんだから当然だろ
DWC片付けるのは閉店後だし
俺が言いたいのはなんで厨房がフライヤーの仕事しなきゃいけねーんだと
自分のケツは自分で拭けと
>>459 自分は間違えないが、なんか分かる。
リブとウィングが地味な茶色い袋ってw
>>459 同じく俺も今日間違えたでござる
ダークのみって言われててボーっとして茶色い方でやってドロップ寸前で気が付いたw
ホント袋逆にしろよな
カウンターの○○上がりましたとかにいちいち返事すんのめんどくせー
>>464 >>465 よかったー共感してくれた
もう袋そのままでもいいけどそれぞれ単独で頼まないでくれww
今週いっぱいで辞めるお 30日前に言わないといけないルールだった気がするけど 俺は要らない子だったみたいだな
ケンタはいじめ体質だからね早めに辞めたほうがいい
俺も今日カウンターの馬鹿女にあることないことチクられて怒られたよw 皆平等とか言っておいて最初からこっちが悪いみたいな言い方されて言い分すら聞かれなかったわ 呆れて物も言えないから言われるがままにしておいたけどね 馬鹿と言い合っても仕方ないし あれで人材管理してますってんだからお笑いだよ
つらいお お盆休みを貰ったから静かにフェードアウトするかな ちなみに週一とかでシフト提出したらどうなるの?
>>471 いる子→「もっとシフト入ってよ〜(笑)」
いらない子→放置
週20時間以内って決まりあるからいる子も要らない子も大体週2くらい フリーターですら週4
>>470 いるいるそういう女
ケンタってホント性格悪い女多いわ
合宿と帰省で1ヶ月休暇もらっちゃったし俺もこのままフェードアウトかな
ラストが異常に重労働だから最近はオープンから昼のピークくらいまでにしてる まじでラストばかり入れられるやつかわいそう
>>473 そんな決まりあんの?
───先週約40時間で、今週約30時間なんだが…
うちの店は人いねーからかな
先輩がここより楽なバイトは無いと言っていた。 あるだろ!たくさんよ! でも寿司屋や居酒屋よりは楽みたいだが
明日のシフトが今日分かるようなところ、辞めていいかな…
お前ら月何時間ぐらい働いてんの?
481 :
FROM名無しさan :2011/08/10(水) 09:30:44.24
7月は190時間ちょいだった
190とかRGMかよw
>>480 130時間
うち半分くらいはモーニングだから超楽だけどな
月に200時間以上入ると店長が降格するらしい 月に休みが9日以下だと同じように あくまで噂
>>485 スターですらないチームメンバーさんです
オープンからモーニング終了までなら毎日入れるよって面接で言ったらカウンターで採用されました
長期休暇中なら別だけど普段オープンから入るバイトは俺だけみたい
労基に引っ掛かりそうな 年いくつよ?
490 :
FROM名無しさan :2011/08/10(水) 16:14:22.83
おいら80時間 かわいいほうだねw
月に最低一回は10時間シフトがあるorz まだ入って2ヶ月だが・・・1年でやめよう
まだ3時間シフトっすwww 使えない子でめんごめんごw 月36時間だな
493 :
484 :2011/08/10(水) 18:08:34.53
>>488 >>489 え、なんか引っかかりそうなの?
月に20日ぐらい入っているけどまだ始めて3ヶ月だし年いくらとかは分からん
今日辞めてきたぜ カウンターの性格歪んだ女には挨拶もしたくないからそいつ以外に挨拶してそのまま帰ったお 二度と飲食店のバイトなんてやりたくないし絶対就職したくないわ んじゃおまいらも達者でなノシ
何ヶ月くらいでやめたんだ?
三ヶ月でグダグダいってんじゃねぇよw 辞めたんじゃなくて使えなくて辞めさせられたくせにw
501 :
FROM名無しさan :2011/08/10(水) 22:53:44.24
たかがケンタッキーの仕事で使えるとか使えないとか言っちゃう子とかw
そういうのが社畜っていわれてんだろww
>>502 社畜にならないようなエリートさんなんですね^^
頑張ってください^^
504 :
FROM名無しさan :2011/08/11(木) 08:33:54.05
ケンタ勤めのフリーターは人生終わってる臭いがプンプンするね
正直ケンタをある程度続けられたら どこいっても大丈夫な気がするw 店長も副店長も休みの日でもピークタイムや事務処理やら仕事しに来てるし いい社員に恵まれたなぁって思う。 飴と鞭使い分けられてるだけな気もするけどw シフマネ生理前怖いし
>>504 俺フリーターだけど、それには同意せざるを得ない…
背中と肩に龍と虎サンがいなければな……
507 :
FROM名無しさan :2011/08/11(木) 11:14:05.49
ケンタの仕事なんて他じゃはっきり言って役に立たないからねw
強力な火傷・切り傷耐性がつくぞ
へこたれなくなる
チキンで手を切った 死にたくなった
どんまい
今日行ったら来月いっぱいで辞めるって伝えてこよう
リブの飛び出てる骨はさばきの時に折っておくといいぞ
あー天気保ったな 豪雨期待してたのに
>>511 ちゃんと手洗えよ
サルモレラ菌に感染して下手したら死ぬぞ
RHはいつまでかの? ORだけの日々はまだかの?
>>514 でも、クリスマスの時って、厨房入ったら、最低一回は、リブの骨でケガしない?
盆関係なく給料日は15か?
520 :
FROM名無しさan :2011/08/11(木) 18:04:06.57
新人さんが火傷したからお休みしましたw 火傷っても手の甲に百円玉くらいのものだけどw
こんどケンタでバイトするんですけど前もって注意しておいた方が良いことや これだけは知っておけってことありますか? マジレスお願いしますm(__)m
シフマネには気をつけろ
>>522 シフマネとデキる子アピールする古株には気をつけろ
>>522 クリスマスとか年末年始は休めなくても大丈夫か?
あと覚える事が少なくはない気がするからそこらへん頑張れ
>>520 厨房なら火傷なんてよくあることだな
それで休むならこの先やっていけんのか
>>522 相手や自分がどんな状態だろうと初めて会った人には即あいさつ
忙しいからって後回しにするとキレられる
ケンタッキーよりキツイバイトってある? 寿司屋とかか?
ファーストフード最低wwwwww
532 :
FROM名無しさan :2011/08/12(金) 16:01:30.82
>>527 多分無理だなw
多分ケンタむりだとおもったんじゃね?w
533 :
FROM名無しさan :2011/08/12(金) 16:02:57.71
>>529 同じ飲食店なら居酒屋、客の絡みがとにかくうざい
どうやらとんでもないとこでバイトしてるみたいだ俺www でも先輩方が優しく教えてくれたから、それにこたえられるくらいは働かないとな
535 :
FROM名無しさan :2011/08/12(金) 19:29:22.85
なるほど奴隷のようにバイト達が働いてるから、ファストフードは儲かるんだな
>>535 ファーストフード×
K□C○
最低賃金の底上げを要求する 1300円とかどうよ
537 :
522 :2011/08/12(金) 20:53:16.03
返信ありがとうございます 精一杯頑張ってみます
おまいらの店はブレマシ拭いてつぶしてる?
ホースとたわし
>>522 ケンタでバイトしないことを進めるよ
近くにマックやらコンビニがあるならそっちのほうがいい
ケンタでバイトしてもいいことないよ
>>541 >>540 じゃないけど。
低賃金、仕事量が多い、労働環境は劣悪でいわゆる3K等々…。
とにかくバイト先として選ぶメリットがない。バイトは初めて?だとしたら余計やめたほうがいい。
要領よくやらなきゃならんから、初バイトとしては絶対的に向かない。
ケンタ丼売ってる店の人おるかいな?
>>542 初バイトがケンタッキーなんだが最初はきつかったけど今はなんともないな
まあこっちの店は暇なのもあるんだが
TSUTAYAとどっちにするか迷ってたが、絶対TSUTAYAの方が楽だorz クリスマス終わったら辞めるわ絶対
>>544 その辛い最初を乗り切れるかだよな。半月〜1ヶ月の時期で根を上げちゃうやつが多い。
俺は友達の紹介ではいった手前やめるにやめれず、かれこれ1年になる。
547 :
413 :2011/08/13(土) 10:37:33.00
ケンタッキーのバイトって若い女の子とかはいるの?
ケンタの中で大学生ってもてるかな
レッドホットっていつまでやんの?
レッドは9月中旬だと思う
何故シフマネってウザい人が多いのですか?
バカに上の役職を与えると調子に乗ります
シフマネっているの?
>>555 呼んだ?
シフマネなってから、前よりイラつくこと多くなった
557 :
FROM名無しさan :2011/08/13(土) 20:16:09.87
>>556 なんでフツーにしか仕事できないのに偉そうなの?
>>558 何にもない、責任大きくなるだけ
>>559 偉そうにはしてないけど、指示する時の口調がきついからそう感じるのかも
厨房関係でイラつくのは、厨房のチキン作るの遅い奴←おい 、ドロップ表示なってんぞゴラァって思う
あと、ラストとかで洗い物優先してて、クック指示出したら、嫌な顔する奴は殺したくなる
>>562 時給が上がるから、いいかなって思ってたが、なってみると面倒な仕事ばっかりで嫌になる
長く続ける気がないなら、オールスターで踏みとどまるべき
シフマネってバイトなの? 正社員かと思ってたw
シフマネって人には早くしろとか言うくせに自分は何もやらないんだよな
>>563 starと50円変わる?
何時間入るかでまた違うんだろうけど大変だろうに
>>565 シフマネは、周りをコントロール()するお仕事なんだよ
>>566 そう、50円くらいw
シフマネの中にも階級がある
俺、来月からシフマネなんだけど…
閉店30分前にロスを気にして何回も1ヘッドで刻まれたら内心怒り狂ってるんだが俺はおかしいのか?
>>571 シフマネにおかしいって言う権利はあるだろ
まあ、作ったのに、丸々残った時、腹立つよなw
ここよりマックやコンビニが楽とは思わなかった俺が悔しい
577 :
FROM名無しさan :2011/08/14(日) 09:37:03.67
騙された ケンタがこんな過酷とは!
カウンターと厨房って仲良くなれないの?
579 :
FROM名無しさan :2011/08/14(日) 10:50:29.26
>>578 うちはテナント店で店が狭い
厨房とカウンターの距離が近いから、接する機会も多くて仲いいよ
すぐ喋れる距離っていいよね
ワンピースのキャンペーンっていつまで? これやってる間は退職宣言できなさそうだわorz 店長がいない…wwwwwwwwww
>>580 マグ売り切るまでじゃね?俺んとこはもう終わったよ。
一応8月いっぱい。 でもなくなり次第終了
583 :
FROM名無しさan :2011/08/14(日) 14:41:27.33
うちもマグ終わってます
>>580 だが、ありがとう
うちの店も終わってること期待しよw
首都圏の駅前にある結構売れてる店なんだがマグが余り過ぎてヤバい てか店の後ろに大量のマグが置いてあって働きにくいったらないわ
>>585 マグ邪魔なの同意。
たぶん店長がワンピ人気を見込んで大量発注したから、まだまだ沢山あるw
前のルフィーグッズも大量に余ったしw
うちはだいぶまえにマグおわてる
てか明日までのお盆3連勤が地獄すぎるorz ORが馬鹿売れしすぎて、久々にエイトまで使ってフル稼働だよ!
589 :
FROM名無しさan :2011/08/15(月) 00:28:17.14
お疲れさん 俺はお盆三連休だから暇だわw
こちとらお盆6連勤だぜ! 新人は1ヶ月トレーニングしても使えねぇし!ファック!
新人は3ヶ月位までは辛抱です
お盆はおとなしく精進料理食っとけよ〜とか思うけど、自分はちゃっかりハンバーグとかコロッケとか普通に食べたw
593 :
FROM名無しさan :2011/08/15(月) 10:43:40.06
>>592 思うw
お盆に限らずイベントの度になんでチキンやねん!って思う
大学高校合格発表日とかにいつもより客が来るのは何で?
596 :
FROM名無しさan :2011/08/15(月) 13:54:23.40
>>594 始業式、終業式、学校行事で忙しくなるのは当たり前
厨房二人以上がデフォの店舗とかってあるの?
土日は2人、平日は1人で大丈夫でしょ
>>594 懐かしいな
うちも高校大学合格のときケンタでお祝いしたわ
なんかCOMライセンスだっけ?とかいうのないと調理できない、 みたいにKFCのホームページに書かれてるんだけど、バイトの 俺はまだ持ってないのね 入ってまだ3ヶ月ってのもあるけども、これってOKなの??
603 :
FROM名無しさan :2011/08/15(月) 19:47:05.05
>>601 なぜケンタでお祝いするんだ?
そんなうまいかあれ?
寿司とか食えよ
>>602 働いて一年半になるがそんなもん持ってないし持ってなくても問題ない
たぶん
606 :
FROM名無しさan :2011/08/15(月) 22:30:27.32
盆も終わりで地元民が帰ってきたからなのか、店が賑わいすぎてクソ忙しい しかも、この前の異動で新しい社員来たからオペレーションが乱れまくり
社員イラネ
確かに
ぶっちゃけ8H一つより4H二つのほうが回るよね
エイトのカス取り忘れたら終わり
昨日急に頼まれて17:00〜21:15だ今日 勘弁してくれよ
>>613 他店にヘルプに行かされるよりマシだろ!
なんで遠くの店までわざわざヘルプに行かないといけないんだよ
社員いらないがシフマネはもっとイラネ
社員もシフマネもいなくなると責任とるやつがいなくなるぞ?
>>616 表のカーネルさんは何のためにいるんだ?
618 :
FROM名無しさan :2011/08/16(火) 16:37:09.05
>>617 あれは道頓堀に投げる為にあるものだから
店の前にカーネルとドナルド置いておけばいいだろ
もう厨房にカーネル置けばいいだろ
>>620 カーネル、かっぷく良いから邪魔だよwww
ヘルプで行った店がエアコンぶっ壊れてた
あるあるwww 俺の所も壊れたwwww
625 :
FROM名無しさan :2011/08/17(水) 00:28:53.25
ってかエアコンの意味ある?w
レジでも暑いんだから 厨房とかやばそうだな
クッカーの前がやばいw
お盆休んだ奴死ね クリスマス並のシフトだったわ
厨房=サウナだからダイエットしたい奴にはオススメw
おまいらわかってない 汗の量ならデリバリーがやばい、死ぬる ウチの店は長袖着用が義務化されてるからな…
そんなに暑いか? お前らの店はクーラー付いてないのw
付いているが機能していない 水ばっかり垂れてくる
633 :
FROM名無しさan :2011/08/17(水) 18:01:55.34
クーラーついてるが意味ない フライヤーやカマの熱気でクーラーが負ける
>>632 水垂れてくるよなw
クッカーの前にいるといつも水滴ってきて「冷たッ!」ってなるわw
635 :
FROM名無しさan :2011/08/17(水) 23:10:38.11
バイト辞めたい ミスが多すぎて自己嫌悪ハンパなくてストレスだ もう一年はやってるがミスが目立つから尚更 いつだかもパックミスを一ヶ月に二回やらかしたカスである俺を週3で働かせるのは余程人手不足とみた でもこの時期に辞めたいなんて言い出すの最悪だよな 飛ぶとかそういうのは嫌で辞めるならきちんと辞めたい どうしたらいいんだ
>>635 無理して続けることはない!
辞めたきゃやめちゃえ
所詮バイトなんだしそんなおもいつめるなよ
>>635 辞めたいなら早めに辞めた方がいいぞ
これからの時期はクリスマスに向けてよけい辞めにくくなるからな
638 :
FROM名無しさan :2011/08/18(木) 01:55:12.89
>>635 精神的にきてるなら辞めたほうがいいとは思うよ。
パックミスってオーダーの復唱、パックメモ活用、提供時に確認ちゃんとやっても入れ忘れ?
ウチの店だと頻度が高い子には社員かシフマネがついてしばらく確認とかやるんだけど
>>635 そんな状態で続けててもお互い(635とお店)の為にならないし、辞めるならもうやめないと更に辞めにくくなるよ?
で、新しくなにか探せば良いと思う
>>635 ではないが状況が似てる
今日こそはミスしないようにと心がけるんだけど必ず1シフトイン1ミス以上してしまう
バイト嫌すぎて夢にまで出てくるし、シフトインしたらなぜか発疹まで出るようになった
>>636-639 見たらやめる決心できたわ、ありがとう
パックミスしないには慌てないことだな 他人より1分遅くてもいいからパックメモの上から順番にパックする 2つ以上のことを同時にやろうとしない 社員に遅いと言われたりあと別のミスで怒られても 「客に迷惑掛けてねえからいいだろカス」ぐらいの開き直りも必要
>>635 大丈夫だ一ヶ月に3回もCS入れられた俺レベルもいる
>>641 いやおそいとだめらしいんだよ
チャンプチェックで減点されるからおそいとやばい
644 :
FROM名無しさan :2011/08/18(木) 08:42:47.63
>>643 慣れるまでチャンプスタイムはパックに入らなければいいじゃん
ってかチャンプスってお召しとドライブスルーのみだし、テイクアウトならゆっくりでもいいじゃん。
あとチャンプスの注文ってだいたい千円以内だから、そういうやつだけ気をつけりゃいいんだよ
毎回チャンプス意識してたら疲れるぞ
645 :
FROM名無しさan :2011/08/18(木) 09:32:16.87
635です なんかいっぱいありがとう そうだよな、ゆっくりやればいいんだよな 今まで早くパックしようとするばかりでパックメモの線引きが甘かった でも予約分をパックミスした時は自分でも引いた 社員と二人きりになることが少なくてなかなか切り出せないけど、早めに辞める意思を伝えられればいいが‥‥ それまでミスしませんように!
結局カウンター、フライヤー、厨房どこが楽なんだろ?
厨房出身のオールスターの俺から言わせてみれば厨房が楽
1年くらいここでバイトしてるけど今度初のオープンだわ 何やればいいかわからんし火の付け方も知らない マネージャーか誰かが火はつけといてくれるらしいけど 絶対忘れられてるわ
質問。 Fコーヒーってシュガーとフレッシュつけるの?
カウンターが一番楽
>>646 どこのポジションも一長一短だよ。一番慣れてるとこが楽かもしれん。
>>648 店のやり方によりけりだけどオープン責任者がつけてくれるとこなら勝手にやってくれるのは確か。
点いてなかったら知らないんで今後のためにも教えてくださいでおk
>>649 Fってフロートの意味であってる?であればガムシロだけつけるか聞いてる。
冷たい飲み物にシュガーは聞かないかな。フレッシュはフロートとカフェラテ以外聞いてる
652 :
FROM名無しさan :2011/08/18(木) 19:56:52.81
>>649 フロートすでにアイス乗ってるから、ミルクつけても意味ない
ガムシロだけ
>>630 悟りを拓けてるから、ピザハットとかの半袖野郎が暑そうな顔して走ってたら、お前らまだまだ未熟だなと笑ってやる
しかし、都内事故連発しすぎ
厨房楽とか言ってるやつは引越しのバイト経験者か? どう考えてもフライヤーかカウンターの二択だろw シフマネになれば状況によってカウンターとフライヤーの交互できるからかなり楽できるぞ^^
バイト開始から2ヶ月半 厨房一人で90分とかプレッシャーで死にそうだった そして初めて一人で作ったRHCはウィングを丸めて失敗 まだ一人は早すぎだろう
超忙しくない限り、MEDとRHバッターはウォークインしまわないと腐るよなw 特に朝勤でアップするとき怠ると終わるから注意w
>>655 2ヶ月半で一人は遅くないか?
それとも二人で回してる店なのかな?
うちの店は二週間ぐらいでもう一人立ちだぞ。
デリバリーってチキン運ぶだけなのか?
厨房は二人でしょ? 2週間は早すぎだろう 週3だからなかなか回数が少ない
>>659 うちは店舗が小さいから常に一人だよ
二人いるとやることがなくなっちゃうしね
>>654 シフマネは責任とらなきゃいけないしいろいろと面倒だからない!w
>>605 本来ならCOMライセンス持ってないと時給上がんないぞ厨房は。
みんなのケンタッキーにはセールスとか厨房のエンド作業一覧みたいなのある?
COMライセンス取っても自給上がらん俺はなんだ
時給上がらずやること増えた
668 :
FROM名無しさan :2011/08/19(金) 11:51:16.66
夏だからか知らんけど 変な客が増えたような気がする あと毎日のように来る客の栄養と財布が心配だ
一人だけ馬が合わないシフマネがいる 萎え
スポーツした訳じゃないけど、バイト後のスポーツドリンクがめっちゃ美味い
↑ここまでシフマネの自演 ↓ここからは社員の自演
672 :
FROM名無しさan :2011/08/19(金) 23:28:40.83
あれ? シフト提出期限明日まで?
なんかここのバイト辞めたくなってきたわ シフトが平等に組まれないしマネージャー異動だし モチベーション下がってきた 焼肉店とかに移ろうかな
ケンタのバイトの離職率が高いって本当?
>>675 ここ2月ほどで朝番のJKが二人バックれました
遅番厨房の高校生も来なくなりました
シフマネのババァがいじめるから
680 :
FROM名無しさan :2011/08/20(土) 11:38:12.02
うちのシフマネ、前は優しくていい姉御だったのに、シフマネやりだしてから豹変した シフマネやると頭おかしくなるのか?
>>680 責任と負担が増えるからいっぱいいっぱいなんだろ。
注意とかちゃんと言わないと店長からも怒られるし、加減がわかんないんじゃないかな
>>645 自分も社員と二人きりになることなくて、辞めたいと言えないww
でも10月中旬くらいからクリスマスの予約始まるはずだから、それまでには辞めないと…
ちなみにうちの店では、9月頃からクリスマスの計画立てるみたいなんで、9月頭までには言うつもり。
最終手段は仮病ww
店長に今月いっぱいで辞めるってことを伝えていて、 改めて確認のために「今週で最後ってことでいいですか?」 って聞いたら、「あーわかりましたー」ってそっけなく返された。 バイトってこんなもんなの?
急に来なくなっても代わりが来るんだから
そうなのか? にしても、なんか切り捨てられるような感じだった。 フーン的な。 ま、それだけ俺は必要無かったんだろうし、スッパリと 辞められるならそれでいいや。
>>685 そういう所でその人の人間性って出るよね。前のバイト先の店長は性格凄い悪かったし最後は
>>685 が言われたような感じだった
まぁ、あんま気にしない方が良いんじゃない?
687 :
686 :2011/08/20(土) 23:00:18.01
すごい言葉足らずで投稿してしまった 686は俺が前働いてた所で店長に言われたという話ね
明日9時からだぁ( ´△`)
店長、社員、バイトの人達と野球見に行くことになった・・・ ますます辞めると言いにくいorz
今日初めてオープンから5時間厨房一人で入ったけど 16時〜21時で二人でクローズやるより断然楽だったわ やっぱり一人で仕事がたくさんあったほうがいいな 暇だと辛すぎる
691 :
FROM名無しさan :2011/08/21(日) 00:59:55.72
>>682 こないだ自分の接客に対するクレームがきたから、これは遂にチャンスwwと思い、二人きりになったからずっと辞めたくて‥‥と言ったが上手く丸め込まれてしまった。
もうミス怖くて接客したくないから笑顔も引きつるし、状況良くない。
マネージャーのフォローに励まされたけど余計辞められなくなった。
あんまり無理するなとは言いたいが自分のミスが原因で気まずいって言うのはどこ行っても多分一緒だしな
>>691 みたいに真面目で細かいこと気にしたり人に流されやすいタイプより
マイペースでいい加減で客の愚痴とか言いまくる奴のほうがクレーム件数少ない気がするし開き直るのも大事なんだろうな
693 :
FROM名無しさan :2011/08/21(日) 02:50:08.87
次はスピード重視されないところで落ち着いて働きたいわ。どっかいいとこないかな。 昨日フライヤーにふられたけど、やっぱり回せねぇしww 正直に辞めたい理由話したら不甲斐なさで泣けてくるの確実できめぇww もうどうにでもなれケンタッキー!バァカバァカwwwwヒャッハーwwwwwwww
仕事出来る人いっぱいいるのに、なんか全然役に立たない女がシフマネなんだけど。 TPO無しになんでもかんでも文句ばっかつけてくるくせに自分は手が回らん。 時間があっても喋ってて何もしないのに、なんなんだもー!見てて苛々するけど入ったばっかだから言えない、まずタメ口やめてほしい。
695 :
FROM名無しさan :2011/08/21(日) 10:35:22.70
>>694 シフマネになる条件って、時間に都合がつくかどうかだから、仕事の出来るできない関係ないよ
長時間出れるやつが優遇されるんだって
明日からまたバイトですよ お盆で一週間休んだから行きたくなくなってしまった
697 :
sage :2011/08/21(日) 12:23:58.36
シフマネが作るサンド、 高確率で髪の毛入りなんだがwww なんで俺が謝んなきゃいけねえんだよ
>>697 その事マネージャーには言ってあるの?
あとsageれてないぞ
>>665 その他の条件に当てはまらないだけじゃない?
>>694 うちの女シフマネは、26歳にもなって職場でも自分のこと名前で呼ぶから、いい加減直してほしい!
店長とか上司の前では「私」って言えるのに…パートナーの前では名前
>>697 そんなに髪の毛落ちてたらそのうち禿げるな
705 :
FROM名無しさan :2011/08/22(月) 09:52:47.05
>>700 26って終わってんなw
ぶりっ子は20歳くらいなら我慢出来るがw
うちにはブサイクぶりっ子女がいる、可愛いコならともかくブサイクの癖にウザい
三時間のソロが今始まるッッッ 聞いてないぞ!
契約更新・・・(´ー`)
708 :
FROM名無しさan :2011/08/22(月) 15:58:12.30
>>707 更新しちゃったかーw
俺はクリスマス前に辞めますw
そろそろクリスマスに向けて動き出す頃か 今年は楽なポジションやらせてもらえるかなー
>>698 おっとすまんかった、間違えた
マネージャーも髪混入した時居たときあるし
俺が知ってるだけで他3回あった
ただいずれもお召しだからな。T/Oは客からの申告ないだけで他にもあるかもな
>>704 特徴あるからすぐそいつのだって気付く
つーかおくれ毛すげえ出てんだよ
ネット2、3枚重ねてでも防げって思うわ。チーク塗り過ぎだしなww
>>710 うちも客に出そうとしたチキンに厨房のやつの髪の毛が付いてた事がある
出す時気付いたから良かったけど、髪の毛って帽子とかしてても落ちるもんなのかな?それともかぶり方が悪いのか?
今日9:30-17:00なのにこんな時間まで寝れねー... ふと思ったんだけど、俺男でかれこれ三年位フライヤーとカウンターやってるんだけど、厨房研修3回しかやった事無い...さっさとオールスターになりたいんだが...
713 :
FROM名無しさan :2011/08/23(火) 07:39:26.16
>>711 髪の毛って、ポロシャツとかについてるのが落ちることもあるんだよ
だからシフト前にちゃんとコロコロしてないと混入する
あと厨房ならすでにフラワーに混ざってた、とか色々あるお
>>712 厨房はCOMとらないと本来スターになれないから厨房の研修終わったからってオールスターになれる訳じゃないけど?
715 :
FROM名無しさan :2011/08/23(火) 12:58:41.51
クリスマス前にバイト辞めるやつっている?
そもそもオールスターになりたいなら店長にいわないと案外動いてくれないもんだぜ?
717 :
FROM名無しさan :2011/08/23(火) 14:19:24.71
チームメンバーで構わないな
>>716 そうですよね(ーー;)
かれこれ2年前からマネージャーには言っているんですがね...
719 :
FROM名無しさan :2011/08/23(火) 16:30:24.52
新人に教えることになった3ヶ月の新人です 間違ったこと教えるとやばいから聞きたいことがある ORチキンは一袋2.5キロジャストじゃなきゃダメなの?
>>721 あるよ
ほとんど2.5ジャストなんてないからさ
何キロから何キロまでって基準を教えて欲しい
>>712 了解しました、毎回有耶無耶にされて試験も受けさせてもらえないんで転職します(・_・;
>>722 うちの店2Hはここからここまで、3Hはここからここまでって
量りに何キロっていう範囲が書いてあるけどそれはないの?
725 :
FROM名無しさan :2011/08/23(火) 21:07:00.09
>>720 一袋での重さは関係ないよね
1ヘッド、2ヘッドとかの時に重さが合っていれば、グリージーやドライになるのを防げるよね
辞めよう辞めようって思ってたけど 他のバイトに面接に行くのが面倒くさいから結局辞めないかも 本屋がバイト募集してたらすぐ辞めるのになあ
>>724 ないない
なんか最初は袋の重さ計る→臭気確認やってたじゃん
その重さがわからん
2Hは2.0~2.5kg
>>727 その秤に張るシール普通は張ってあるんだけどねぇ。
ないなら発注頼みな。覚えてて当然と言われるかもだけど張るのがお偉方のマニュアルだから
今.>>701読んだけどホントすごいな
732 :
FROM名無しさan :2011/08/24(水) 12:35:10.79
そろそろ新キャンペーンだな
RHなくしてけろ 粉付けがイライラするんだよね
ブレディングって↑↓+→←で1セット5回やって、7回押すんだっけ?
来月はカーネル爺の誕生日キャンペーンですよ〜
スージーズのスマイルセットもあるのか
クリスマス出るから年末年始は休ませてほしい
>>737 性夜も正月も年末です(キリッ
俺は大学が寮なんで…で年始に辞めてやる
給料も悪くないし、バイト先の人たちもいい人が多いんだけど、なんか仕事してる!って気がしない。 バイトの分際で何をって感じなんだけどね。
バイトって人間関係で良し悪しが決まるよね
741 :
FROM名無しさan :2011/08/24(水) 21:27:57.88
742 :
FROM名無しさan :2011/08/24(水) 21:37:34.40
周囲の目を盗んで、オリジナルチキンをつまみ喰いって可能?
>>742 べぇ〜 なんかこれ生っぽいwww 試食しないとw
でいける
がやろうと思わない
744 :
FROM名無しさan :2011/08/24(水) 23:21:17.36
>>742 バレるおw
閉店の時に社員がチキンの個数管理しとるからね
それに盗み食いのやつって明らかに挙動不審だしw
>>744 え、アレって管理してたんだ。
余った奴を最後捨てるときにフツーに数えないで捨ててたし、
しかも余った奴何個かマネージャーと社員と俺で食ったりも
してたし。
>>742 「あ、ドラムがバーストしちゃいました」で、捨てると見せかけて食べる。
端末にロスとして打っとけば余裕
747 :
FROM名無しさan :2011/08/25(木) 08:50:01.17
>>745 チキンの個数だけじゃなく、全部管理されてるお
ってか社員やマネージャーが一緒に食べてんなら盗み食いじゃないよねw
余ったやつはちゃんとロスとして処理してんだと思うよ
セコイ俺はフィレの皮を食べる
749 :
FROM名無しさan :2011/08/25(木) 15:26:44.44
>>748 なるほど
俺はデカいクリスピーを千切って食う
これからバイトかー…
751 :
FROM名無しさan :2011/08/25(木) 16:48:03.17
異物混入防止とかで、付け睫毛禁止なったから バイトしてるJKキレてたwww
おっおっおっ( ^ω^)
ブラジル産のチキンって作りづらくない?
754 :
FROM名無しさan :2011/08/25(木) 21:02:31.93
トレーニーってどれくらいの期間で終わるのでしょうか? 女子カウンターです
755 :
FROM名無しさan :2011/08/25(木) 21:52:36.43
>>754 店長によって違うけど、バックが出来るとか条件があるはずだお
店長が申請するからな
今日も社員の顔見ると思うと行くの嫌になるな
757 :
FROM名無しさan :2011/08/27(土) 13:16:56.50
うちの店舗ほとんどstarなんだけどw 特にカウンター。 俺はまだチーメンなんだけどね♪───O(≧∇≦)O────♪
おい、チーメン!ジュース買ってこいよ
759 :
FROM名無しさan :2011/08/27(土) 14:23:54.91
やっかましいわハゲ! 店長に気に入られてるだけで昇進しやがって〜
マネージャーOR汚いだけでキレたw 新しいクッカー買えや
ゴチャゴチャ言ってないで早く缶コーシ買って来いや
ワンピースのシャーベットも作れる特製マグ付セットあるじゃん。 980円は高くないか? オリジナルチキン1本 クリスピー1本 ポテト S マグ
高いよ
閉店後のロスの記入は厨房の仕事なんでいつも食べてます 社員は食べていいって言ってるけどね
765 :
FROM名無しさan :2011/08/27(土) 21:18:23.96
今売れてるのは全部ワンピ効果 9月は終わったな
日曜日鶏の日死
767 :
FROM名無しさan :2011/08/28(日) 00:36:50.74
冗談っぽく辞めたいって言ったら駄目って言われた 人が足りないならバイト募集の貼り紙を目立たせろよと 最近入ってきた人全員フライヤーだし来月のシフトが ほとんどオフの人ばっかりだし来月やっていけないわ
769 :
FROM名無しさan :2011/08/28(日) 12:14:17.21
>>768 バイトなんて奴隷扱いだよな、はぁ
おいらも体調不良になるまでほぼ毎日シフト入ってたし
でも体調崩してから役に立たないみたいで、面白いくらい休み多いよ
がんばっても感謝されねぇし、なんだっけ青い色の褒める用紙あるじゃん
あれ使ってる店舗なんてあるのか?w
770 :
FROM名無しさan :2011/08/28(日) 12:53:27.31
バイト受かったんですけど、厨房希望のはずがカウンターをやることになってしまいました。 接客をしたことがなくレジ打ちも未経験なので不安です。大丈夫でしょうか? 厨房よりカウンターのほうが大変ですか?
>>769 ウチ使ってるわアレwww
すげえいらねえ
今日は17時からなんだが・・・鳥の日じゃねぇかorz やめるならタイミング的にはいつ頃がいいかな? 正月終わった辺りとか?
773 :
FROM名無しさan :2011/08/28(日) 15:19:53.73
>>771 使ってるのかww
あれ意味ないよな
ペラっペラの用紙なんかで褒められて嬉しいか?
グルメカード一枚とかのほうが嬉しいわ
チャンピオンカードだっけ? バイト上がりに飲み物の1杯でも貰ったほうが嬉しいよね
お前の店飲み物貰えないの?
777 :
FROM名無しさan :2011/08/28(日) 17:20:57.95
>>774 それそれ!
飲み物もらえないよorz
飲めるのは水のみ
直営かFCで割引あるとか色々違うよね
>>770 厨房やってからカウンターのほうが楽で早く帰れることを知ってカウンターやりたくなった俺と変われ
まぁクレーマーが厄介だわな
>>770 厨房やってからカウンターのほうが楽で早く帰れることを知ってカウンターやりたくなった俺と変われ
まぁクレーマーが厄介だわな
連投ごめん
781 :
FROM名無しさan :2011/08/28(日) 20:08:12.91
>>779 そうなんですか
初めてでもとにかく頑張ってみます!
>>770 カウンターは精神的にきつく、厨房は肉体的にきつい。
店によってやり方は違うけど俺は厨房の方が好きかな。
はじめは覚えることが多くてカウンター大変だけど出来るようになれば楽な方かな。
性格悪いババァがいると精神的にも堪えるぞ厨房
厨房が奴隷ならカウンターは政治家だな とりあえずトークがなんとかなれば楽 フライヤーは一般サラリーマンって感じ
785 :
FROM名無しさan :2011/08/29(月) 03:26:09.54
客だがケンタッキーの全てのメニューに精通しているあんた達に聞きたい・・・ フリフリポテトの三種類のスパイスの中で一番おいしいのはどれなんだ!? 教えてくれ!!
ファーストキッチンのフリポテ食べなさい
>>785 一番、売れてるのは、じゃがバター味だろ
788 :
忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2011/08/29(月) 09:03:38.99
>>786 意外とコンソメが出るが
甘めでいいならBBQがしなったポテトになじんで美味い。
789 :
785 :2011/08/29(月) 17:26:31.98
おぉ!レスが入っとる あ…でも全部おいしいみたいだから三日に分けて全部喰ってみるわw ありがとな!!
790 :
FROM名無しさan :2011/08/29(月) 19:01:56.90
ロッテリア、ケンタッキー、フレッシュネスバーガーって メニューにサラダがあるけど、 ドレッシングは無いよね。 これらの店でサラダ食べる場合は ノードレッシングってこと?
うん
792 :
FROM名無しさan :2011/08/29(月) 19:32:26.23
オリジナル四本買いに行ったんだけど、棒?つうか細長いのが四本だった。正直好きなんでいいんだけど、マニュアル的には有りですか? クレームを入れた事もないし、うっとうしい態度も取ってないと思うし、閉店ギリギリでもない。 あれ?嫌われてんのか?
4本全部足の部分だったのかな? 店側から断りもなしにそうだったならよくないな
>>790 コールスローはドレッシング混ざってる
デフォで
795 :
FROM名無しさan :2011/08/29(月) 20:35:39.93
カタラーナうめぇな
796 :
FROM名無しさan :2011/08/29(月) 20:50:16.21
最近バイト始めた女ですが、最初らへんはくじけそうになるもんですかね?
797 :
FROM名無しさan :2011/08/29(月) 21:15:38.50
798 :
FROM名無しさan :2011/08/29(月) 21:21:34.13
>>798 ケンタッキーを選んだこと
バイト偏差値は見たほうが良かった
>>799 それがバイト偏差値たるものは見たことありました
時給と交通の便を優先させてしまいましたが、びっくりするくらいくじけますね・・
>>792 バランス考えなきゃいけないから、その提供の仕方は全然良くないよ
一応お店に言えば?
ケンタはファストフード最低とか言われているけど俺はマックの方がきつかったかな 変な客は多いし中高生はしょっちゅう来るしクソガキつれたママ友()は平気で一時間くらいしゃべっていくし まあ店の場所にもよるんだろうけど
客のイメージ マックはめんどくさいガキ ケンタはめんどくさいジジババ
804 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 01:01:52.21
4ヘッドのクッカーでOR1ポッドを揚げるときの並べ方を教えて下さい 最近教わったけど、メモした紙を無くしてしまって・・・ 気まずくて店の人には聞けないorz
あ
ここのスレに同じ店の店員いそうで恐い
>>797 シャア少佐おはようございます
おやすみなさい
まさかケンタの赤い彗星を知ってるやつがいるのか?
>>804 電気式とガス式で並べ方違うんだよね
お店のはチキン置くやつ何段になってる?
>>802 マックには部位指定してきてゴネル客なんてのはこないから楽じゃない?
ケンタみたいにレジやってパックしてなんて個人プレーなんて事はないだろ?
811 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 04:04:21.96
カードの後出しがウザい
>>811 あれほどいってるだろ
絶対先に聞け
ないっていった後に出したやつはもう会計したのでできませんといえ
813 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 08:12:32.50
>>812 聞いてもさぁ、ないですとか言うから会計すんじゃん
そしたら、やっぱあったわっとか言い出す
そしてポンタって名前をわかってないやつ多すぎ、ローソンやゲオで使うカードですって言わないとわからないやつ多すぎ
814 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 09:17:14.29
815 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 13:01:03.83
てりやきツイスター美味いけど小さい
>>812 会計後対応しなかったら、クレームになったんだよ
会計はめんどいし、クレーム出るし、ボイド増えるし、いいことないぞアレ
しかも、ポイント利用促さないといけないし
817 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 18:30:58.03
オリジナルチキン旨いよね。
818 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 18:51:42.22
来月イベントあるだろ コイン OR一本無料 なんでカーネルさんの誕生日祝わなくちゃいけないの
ポンタじゃなくて、Tポイントにしてほしかった
>>814 並べ方の見本写真ないの?
分からないなら聞いたほうが良いよ チキンが重ならなければ大して問題じゃないけども
>>818 キリストの誕生日を祝う方がもっと謎w
てか誕生日とか色んな行事を口実にチキンを売りたいんじゃんw
俺の誕生日も祝って欲しいは 二十歳の誕生日も親とお寿司になりそうなんだ\(^_^)/
お葬式はケンタッキー!
日本に来たらケンタッキーを食べよう
826 :
FROM名無しさan :2011/08/30(火) 23:33:37.87
>>821 店で今日見た限りでは目の届くところにはありませんでした
聞く勇気が・・・
>>826 教えてくれた人以外に聞くといい。俺が新人の頃はそれで三、四回くらい聞いたw
あと後輩ができたら「もし忘れたり分からなくて自分に聞き辛かったら他の人に知らないフリして聞くといい」
とアドバイスしてあげるといい
>>826 わかる。
私も聞きにいったら怒られたから聞かないでガンバって自分で観察してやってたら
「聞きにこいよ、お前口無いのか」
って、今日いわれた。
泣いた。
……まじ辛い。
9月は色んなテレビ番組で紹介されるらしいぞ みんな覚悟しとけ
なんだ今回のキャンペーンめんどくさくないからいいじゃないか
つらい〜〜
クレジットや電子マネーは使えますか? カウンターがいつも可愛い娘なんで店頭で聞く勇気がない
833 :
FROM名無しさan :2011/08/31(水) 11:41:14.46
カウンターのJKがかわいくて辛いです
834 :
FROM名無しさan :2011/08/31(水) 12:02:20.69
>>832 クレジットは使えないと思う
電子マネーは、イオンとかデパートのテナント店なら使える
ジュースについてたクリスピー1個無料券だけを持っていき、クリスピーが小さいからと2個入れてくれたバイトの子よ、ありがとう。全然小さくないのに無料なんだから、そこまでしなくて良いのに。
>>834 ありがとう
これから利用する時は、財布を忘れないようにしますね
837 :
FROM名無しさan :2011/08/31(水) 14:30:12.61
>>827 前に聞いた人にバレないように頑張って聞いてみようと思います
>>826 それは辛い・・・
クリスピー前は今より大きかったんだぜ
839 :
FROM名無しさan :2011/08/31(水) 16:41:35.37
クリスピー匂いキツイよな
ケンタッキーのバイト長く続けてる奴ってマゾだろ 続ける理由って何よ?
>>840 > ケンタッキーのバイト長く続けてる奴ってマゾだろ
> 続ける理由って何よ?
>
>>842 同じ時給でもっと楽なバイトあるでしょ
cleanliness 大杉だろ
本屋かTSUTAYAの募集があればー ケンタッキーは仕事が種類も量も多い チキン製造に専念させてくれないかね
845 :
FROM名無しさan :2011/08/31(水) 21:50:11.37
いろんなテレビってなんだろうか? そして一本無料キャンペーンも気になる
>>840 うちの店は皆長いよー。
進学とか就職が理由じゃない退職者の方が少ないくらい。
今の店長の人格以外文句とかはないなー
>>832 バカだなお前かわいい子だからこそきけよw
かわいいこの顔を大体70センチくらいの位置でみれるんだぞ
ワンピマグ貰えたわーい嬉しいなぁ〜 ・・・( ´ー`)y-~~
今日暇な店にヘルプに行ってきたが暇すぎるって本当に辛いってことがわかったわ することなすぎて立ってるだけなのにいつもの倍以上疲れたorz
850 :
FROM名無しさan :2011/09/01(木) 02:24:38.98
閉店間際にくる酔っ払いのウザさ
851 :
FROM名無しさan :2011/09/01(木) 10:05:31.00
アルバイトの方にきいたほうが早いかと思い、 ここで質問させてください。 携帯のメール会員に登録しているのですが、 携帯クーポンは一度の買い物で複数枚使用することはできますか?
852 :
FROM名無しさan :2011/09/01(木) 10:40:45.41
できるよ〜 じゃんじゃん出してください・・・
854 :
FROM名無しさan :2011/09/01(木) 12:38:21.93
メイプルアップルパイ
>>854 また面倒なのが
フライヤーは色んなモノを揚げすぎ
856 :
FROM名無しさan :2011/09/01(木) 16:13:45.62
>>855 アップルパイパイはオーブンで焼くんだお
>>855 アップルパイはビスケットと要領一緒だし
858 :
FROM名無しさan :2011/09/01(木) 19:53:52.59
アップルパイって綾瀬はるかにかけてるのかな?w 綾瀬はるかってオッパイでかいから、パイ系にしたのか?
ケンタッキーのチキンって割と塩辛いよな…?
かくれんぼ
861 :
FROM名無しさan :2011/09/01(木) 23:43:46.25
アップルパイよりパイパイ食いてぇよぉー
もしかしてVIPのかくれんぼスレかと思って探したら案の定そうだった
>>860 8HEAD 6HEAD 混合どれがいい?
パートナーにくそかわいい子がいるので辞めない。 その子が辞めたら確実に辞める。
>>866 その子彼氏いるの?
見てるだけってのも悲しくない?^^
868 :
FROM名無しさan :2011/09/02(金) 02:50:28.06
店長変わってからストレス溜まる毎日だわ 対処法を教えてくれ
店長を頭から8HEADに突っ込みます おわり
>>868 ぶっちゃけ君はじわじわと追い詰められる一方
871 :
FROM名無しさan :2011/09/02(金) 07:53:51.13
当日に入れる?ってかかってる電話マジ勘弁
でも実際入れないわけじゃないよな
心構えの問題だな
_i:::::::-‐―――-::::i_ //.:::i::::i::::i::::i::::i::::i::::i:::.ヽヽ. /:::/..::/ ヽ::ヽ /::/::::/ \ / l::::i::i |::::i:::l <●> <●> l::::i:::| |::::i:::l △ l::l::::|  ̄しヽ 'ー=三-' /ソ ̄ \ . / 先生 あご出し豆腐でございまする! \ __ /__ \ .|\ \ .\| | ̄ ̄ ̄ ̄| .\|____|
みんなは月どのぐらい働く? 俺は3マソでもっと入れと言われるんだけど
9月は前半で5万いかないくらい
877 :
FROM名無しさan :2011/09/02(金) 13:08:18.31
70〜90時間くらい あんま入っちゃうと学生だし、親の扶養に影響あるから入れない 年100万くらいに抑えてもらう感じ
週20時間くらいって希望だしてるので、月90時間くらい入ってる 100時間越えるときついので抑えてもらってるよ しかしアップルパイ売れないなー 根本的に高いよ
アップルパイ試食したけど200円オーバーでこれは小さすぎだろ 味は悪くなかったけどなあ
みんな結構働いてるのな 少し驚いた
18:00〜シフト入ってるし・・・ バックレたい(`・ω・´)
>>879 ミスドの方(アップルキャラメルパイ)が安くて(148円?)いいよ。
883 :
FROM名無しさan :2011/09/02(金) 18:09:44.15
俺も試食したが普通のアップルパイじゃんw 確かにこれなら安いマックかミスドのアップルパイ買うよ それかこれを買ったら綾瀬はるかグッズもらえるとかやらないと売れない
KFC肉だけのくせにタケーんだよ氏ね 負け犬ファーストフード店が
それは俺たちも思っていることなんで
>>884 どうぞどうぞw
チキンなら、コンビニやマックのジューシーチキンセレクト買ってくれて、構いませんよwww
だから貧乏人はケンタッキーに来店するなと 何度言われればわかるんだ! みみっちい貧乏人は ケンタッキーに来るな!
888 :
FROM名無しさan :2011/09/02(金) 21:03:49.28
ぶっちゃけコンビニチキンうまいw
ホモ弁のからあげ弁当がうまい
ファミマのチキン美味すぎwww
>>884 KFCはファーストフードじゃない、スローフードだ。
黒胡椒チキンはいつやりますかね
ORよりファミチキのほうが美味いと思う ポテトはマックより好きかな RHは不味い、パサパサチキンだよね
OP<<<RHだな
間違えたORなww
商品を作り始めてから出せるまで20分以上かかるってどこがファーストフードだよ
そんなこと言ったら、真のファーストフードなんて、割り箸きゅうりくらいなものだ
モスみたいにすればいいのに
天気大荒れ…
正確にはファストね
902 :
FROM名無しさan :2011/09/03(土) 14:30:14.26
>>900 いやケンタはファストフードだぞ
SCや店長がそう説明してた
商品作成に時間かかるのに、早さを求めちゃってるから、美味しくないし中途半端なんだよな
いっそモス方式にして美味しいものを提供したほうが客はつくだろうし、クレームも減る
作成に何時間かかろうが、注文から提供までの時間が重要。
5分くらい時間かかるって言ったらキれて帰る奴は氏ね 20分30分も待てって言ってるわけじゃねーのに ファストフードいえども10分ぐらいの余裕は持って来い
906 :
FROM名無しさan :2011/09/03(土) 16:04:03.11
>>904 作成に時間かかるから、最低限は商品をためておくから、必然と不味くなるだろ
それに時間切れを提供しないよう管理してるが、時間ギリギリのやつなんか出されてみろ、もう美味しくないしさ
ファストフードは提供時間命だが、提供時間が早くても高い金払ってマズイもん出されるなら、まだ安くてマズイほうがいいだろw
ケンタは上の連中がバカだから・・・
明日はアップルパイのお試し券だね
>>902 会社説明会ではスローフードって言ってたぞう
>>906 つまり 早い+高い+まずい<早い+安い+まずい ってことか?
それは当たり前だろw
根本的にまずいと思うなら行かなきゃ良い
値段や提供時間なんかは無関係
もう限界だ だが切り出すタイミングが見つからない
ローストラップが面倒くさすぎる。 重くてラップに入れるのに手こずる
913 :
FROM名無しさan :2011/09/03(土) 21:29:14.21
>>910 マズイってか元はちゃんと美味いんだよw
だから俺は出来たてしか食わないw
しかし、客は美味いと思って買ってるもんだから問題なんだよな
俺ら従業員はわかってて買うからいいんだよ、しかし客目線で考えたら可哀相に思えてなw
クリスマスに作ってるチキンがどんな物か客に見せてやりたい
うちの中卒ゆとり野郎は身のこなしとスピードは素晴らしいんだが 接客態度が残念すぎるのが欠点だ ていうか、中卒でも社員になれんの?バイトから正社員登用とか そいつ社員になるつもりらしいんだが。
そらなれるだろうよ
917 :
FROM名無しさan :2011/09/03(土) 22:51:15.27
>>915 直営かFCかで違うし、FCでもそれぞれ違う
うちの会社は高卒からだorz
なんでケソタッキーの商品って 年々つくるのに手間がかかるのばかり ふえてくの??
>>915 昔もそうやって中卒高卒のDQNが入社して
「叩き上げ(笑)」された結果が
いまのこのザマ(バカ上層部)なわけだ
まぁ客もなれているのか25分待ちなんですよって言っても待ちますってやつ多くなってきたわ
こないだ閉店してから客が来てしょうがなく対応したら、2つ分しかないカツを3つも頼みやがる。フィレならすぐ出せるんだけど?って聞いたら 「あ、待ちますよ」だと あいつらなんなの?
>>914 どんなものなの?
クリスマスまだ入ったことないから気になる
923 :
FROM名無しさan :2011/09/04(日) 10:03:46.68
>>922 ここでは言えないお((((;゚Д゚)))))))
924 :
FROM名無しさan :2011/09/04(日) 11:55:54.67
>>919 ほんと上層部には困るよな
新商品なんかコケまくりだしw
しかし上層部には現場経験のない素人エリートさんも多いらしいよ
素人エリートさん+DQNの上層部は恐ろしいなw
925 :
FROM名無しさan :2011/09/04(日) 14:06:36.92
オリジナルチキン 以前の広告に全部国産鶏ですと明言してたのに 今日のレシートに国内産ブラジル産どちらかです とか書いてあるんだけど どのくらいの比率でブラジル産なの?
>>921 そういうときは「二つまでで終了でございます」って言ってるけどな
>>921 閉店してるんなら出せないもんは出せないでいいじゃん。
営業中に来ない方が悪いんだからさ。
928 :
FROM名無しさan :2011/09/04(日) 17:18:01.68
閉店10分前には在庫のみだけでやってるよ じゃないとキリがないと思うよ ただしポテトやナゲットなんか5分くらいでできるやつはオーダー受けるけど
>>926-928 いつもは他の勧めたりして回避してたんだけど
「待ちますよ(だから作れよ)」って雰囲気に負けて受けちゃったんだ…。フライヤーさんとかにも申し訳なかったな
今度からそう言うようにしてみるよ。
930 :
FROM名無しさan :2011/09/04(日) 18:52:11.90
オリジナルチキンが旨い
>>922 働いてる身としてはクリスマスのチキンだけは買いたくない
週二6時間でシフト提出したらフェードアウト出来る?
933 :
FROM名無しさan :2011/09/04(日) 22:47:46.92
>>931 出来たらクリスマスのチキンは買うなと家族や友人に言ってる
下手したら前日買って冷凍したもののほうが美味いかもしれない、なんて口が裂けても言えない
うちの店じゃないが、25日糸引いたチキンで調理したとか訊いたが眉唾 まああの状況なら
6月から働いているが・・・冬が怖いな
>>934 FCならやってそうだな
直営の社員はACからのパワハラに怯えてるからそんなのない
想像以上にすごそうですね クリスマスは・・
>>922 普段は1回調理したらヘニペニの清掃するけど、クリスマスは連チャン調理が当たり前だから、焦げカスついてたり見た目汚いチキンが(ry
あとブレディングが2分以内の速さだから、超適当だし
>>921 困ったもんだな
相手をえらんで、いけそうなら
「本日分は終了しました」というのも手か?
閉店後なんだから、ありだと思うんだが
閉店数分前なら、つくらなっきゃいかんけど
待つって言うならば作るしかないけどキリがないからなー 空気読むしかないな
厨房のことで教えて欲しいことがあります。 仕事の内容は大体覚えたのですが、それを何時にやるのかがわかりません。 夕方5時くらいから閉店までの仕事の時間割みたいのを書いていただけないでしょうか? もちろん臨機応変的なところもあると思うので大雑把でいいです。お願いしますm(__)m
>>942 何時に閉店するんだよ
どれくらいの忙しさの店なんだよ
うりあげどれくらいの?
>>943 閉店は21:30です。仕事は22:30まで。
忙しさは、KFCの平均より少し忙しいくらい。
売り上げは普通です。
22:30でちょうど終わるように作業の逆算すべし。 あと、それぞれの作業工程はあくまでだいたいの目安だから、 決まった時間にしなきゃいけないってことはないぞよ。 あんまり早くからすべてつぶしちゃったら、 かえって不便になるし、お得感がないからねw
>>942 が何をどの位のスピードで出来るのか分からないし、店によって前の人が手伝ってくれる範囲とか違うでしょ?
各作業についてどれ位時間かかるか把握して自分で逆算して行きなよ、としか言えないわ
947 :
FROM名無しさan :2011/09/05(月) 23:32:05.24
閉店前にバイトが買いに行くのは迷惑かい?
948 :
FROM名無しさan :2011/09/05(月) 23:43:33.91
レジの誤差って誰が出したとかわかるんですか?
何回も仕事しとけば何をやればいいかっていうのが体で覚えてくる
>>947 テイクアウトで現物のみのオーダー、量も馬鹿みたいに多くなかったら別に問題ない
951 :
FROM名無しさan :2011/09/06(火) 00:58:25.23
すまんな、みんな 世話になった 俺は辞める事にした 頑張ってくれ
953 :
FROM名無しさan :2011/09/06(火) 03:08:11.42
>>951 誤差出しちゃってヤバいとかそんなのか?
証拠はないけどあいつかな?ぐらいは分かるだろ
ケンタッキーよりも、モス方が美味いのに、何で値段だけは勝ってるの? ナゲットとか値段おかしいだろw
ナゲットが食べたけりゃマックに行け
957 :
FROM名無しさan :2011/09/06(火) 10:11:44.81
ナゲットを定価で買う情弱は、一般客にもいねーだろw
>>954 すべての誤差自分のせいにされるんですよ
ちゃんと確認してるのにやる気なくします
>>958 俺も決めつけちゃってごめんね
金額で言うとどれ位出ちゃうの?
鶏肉食いたければからあげくん買え ナゲット食いたければマック行け
>>961 横やりでレスするが、
POSのジャーナルかなにかで
レジ使用者のパートコードの記録と、
一日数回やっている現金チェックで、
ある程度絞られてくる
数十円〜数百円だと、
おれが実際に見たケースだが、
高校生がレジの金をぬすんでいたことがあった
せいぜい濡れ衣きせられないようにな
店長含めバイト達で飯食いに行くんだが・・・行かなきゃ不味いよな
964 :
FROM名無しさan :2011/09/06(火) 19:10:40.45
>>962 カメラ設置されてないんだね
うちの地域の店はカメラ設置されてるから盗むやついない
>>963 気乗りがしない誘いは、用事あるとか適当にごまかして不参加に限るw
飲みニケーションとか馬鹿らしいしwww
俺の店は釣りの小銭は自動的に出てくる奴だから盗みようがない 現金の誤差は発生しにくいが代わりにボイドが多くなるからそれはそれでめんどくさい
>>961 もうしてるのかもしれないが、ちゃんと主張した方が良いよ
濡れ衣なんかでストレス溜まるなんてやってらんないしね
数百円の為に罪を犯すなんてなに考えてるんだかね
>>961 レジから離れる時は絶対に担当ログイン切ること。
手のひらに小銭全部広げてちゃんと客と確認すること。
この二つを忘れずやれれば濡れ衣は減るし、本当の間違いも減る。はず。
970 :
FROM名無しさan :2011/09/07(水) 15:45:03.74
そろそろ新しいの立ててくれや
おうトレーニー!早くスレ立てろや!
トレーナー
>>965 めんどいじゃん
3月ぐらいにやめるつもりだし、そこまで親しくなりたくない
>>966 店長が来い来い言うもんだから行ってくるわ
オーダーの確認をしただけなのにあんた外国人なの?日本語不自由なの?とかぬかしやがったファッキンクソジジイ 確認が必要なややこしいオーダーとパックを要求したのはてめぇだろ わざわざ部位指定して買ったドラム喰ってその国語と算数が不自由な脳の血管を脂で詰まらせればいい
早くレッドホットチキン終われ!
976 :
FROM名無しさan :2011/09/07(水) 19:56:53.11
レッドの次は何かね
977 :
FROM名無しさan :2011/09/07(水) 20:24:53.51
レッドってなんでわざわざ部位分けてドロップしなきゃなんねんだよ めんどくせぇ
ボンレスに比べたら凄く可愛いと思うの
レッドの次はまた水かける奴やるよ
面接で落とされる事ありますか?
そういえば今日厨房希望者が面接来てたな でも厨房は今飽和状態だし受かるとしたら多分カウンターだろうけど
南蛮だれチキンだお
985 :
FROM名無しさan :2011/09/08(木) 10:29:11.57
次は水かけるやつか あれ地味に疲れるんだよな
霧吹き&ハケでタレ塗り面倒くせぇ
レッドホット売れなさすぎて困っちゃう
989 :
FROM名無しさan :2011/09/08(木) 15:40:15.57
ハラペーニョのほうが売れなくてヤバスw
ハラペーニョうまいのにな レッドはまずいわw
991 :
FROM名無しさan :2011/09/08(木) 18:40:29.79
ハラペーニョ青臭くね?
RH売れないから、早く終われってんだ!
今までのチキン作るのにめんどくさい作業が結集されたのが次回のチキンってわけか
994 :
FROM名無しさan :2011/09/08(木) 21:59:41.47
オリジナルチキンが旨い。
995 :
FROM名無しさan :2011/09/08(木) 22:20:58.25
>>991 ハラペーニョなんかしばらく食べてないからわかんないや
明日はカーネルデー、ORお試し券で地獄だろうな
無事に終わりますように
明日昼から夜の厨房シフトだわ だるすぎ
明日は18:00〜22:00だが・・・ 23時までになりそうやな
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