【アルバイト】−パン屋のバイト part12

前スレ
【アルバイト】−パン屋のバイト part11
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1242312907/

無かったようなので建てました

効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/

2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が０」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。

男性だけ茶髪不可ってなぜ？　その４
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業３
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由�M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した１６歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」＝郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html

改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/

> 6 名前：名無しさん　〜君の性差〜[] 投稿日：2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは２ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前：↑[] 投稿日：2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ１１０番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を！
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前：名無しさん　〜君の性差〜[sage] 投稿日：2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの？

1ありがとう

パン屋さん勤めて1週間だけど辞めたい
外から見てるのと実際やるとじゃ大違いだわ

1乙ﾊﾟﾝ

>5
早すぎるよ　何があった

>>6
メモッた作り方とか指さし声だし確認して作業してたら
店長に「おせぇ」って言われて

給料が低すぎる

>>7
パンは発酵しちゃうから、時間との勝負って面があるからね。
確かに「あれヨシ！これヨシ！」って指差し確認してたら、注意されるかも…。
でもそれって丁寧な性格が出てるから、
慣れて早くなれば良いパンを作れる人になりそう。
辞めないで欲しいな。

>>8
キツイ仕事の割りには給料低いよね。飲食だから仕方ない。

俺金曜からパン屋バイトだわ
販売なんだけど気を付けろってことある？

きょうから出勤したけど種類多すぎだし、まぢ覚えるのでいっぱいいっぱい。
やってけるか不安。

>>10
初め研修じゃないの？
研修だったらペアだと思うからわからなかったら相棒に聞けばおk

自分とこは店長凄く良い人で良かった
おかげで長続きしてるし、釜の作業も覚えたし
そろそろ仕込みもやりはじめてる

だがしかし衛生検査怖い…

どんな仕事でも結局は人間関係だよね
同じ注意されるでも、言い方一つで印象が変わる
仕事内容がきつくても人間関係が良かったら、乗り越えられたりするもんだ
うちも店長をはじめ、良い人ばかりでたまに夢なんじゃないかと思うよ
毎日仕事行くのが幸せ、もちろん休みも幸せだけどね

働き始めて一ヶ月、
まだあんまり入ってないんだけど、
シフト管理がずさんすぎる。

これってうちだけ？

時間変えてもらうように言ってＯＫもらったのに、
出勤するたび今日◎時じゃなかった？と前の言われたり…


正直不快なんだが。

>>14
ホントそう思うよなぁ。辞めたい
スーパーのインストアベーカリーでやってるんだが男俺1人しかいない
パートのババァいちいち言い方が刺々し過ぎるよ…

客のババァのほうがうざいよ。「普通のパンちょうだい」てめえの普通がどれだかしらねぇし。
レジうつまえに「おいくら？」「急いで！」といってパンをうばいとり、自分の手提げにグシャッ。
後からパンがつぶれてたとクレーム。つぶしたんだろ、店員の目の前で。

近所にパン屋のバイトの求人出てたけど、製造で12〜18時ってありえるの？
なんか朝早いイメージなんだけど…
皆はどの時間働いてる？

実際男って募集してないんだろ
パン屋だけいつ面接しても落ちる

女だけならわかりやすくしとけボケが

清潔感がないからじゃない？男も数人いるし。店を見回して女性ばかりなら
男性は積極的には採用してないとか。

明後日、面接だ
緊張するー

>>18
製造で13時〜19時ぐらいまで働いてるよ
天然酵母のパンとか前日に仕込んでおいて翌日朝の人が焼くらしい、朝知らないから焼いてる所とか見たことないけど
後は粉計っておいて朝の人がすぐできるように準備とかよく売れるパン焼いたりとかそんな感じだと思う
>>19
製造か販売による気がする
勤めてる店だと製造で男と女半々ぐらいだけど販売は女オンリーだわ

女の人で製造やってる人いる？
販売というか接客苦手だから製造やりたいんだけど、キツいのかな？
五時間くらいのバイトです

販売で採用頂いたのに、製造が急に行方をくらませたらしくやってくれと言われました。あとサンドイッチ。
正直パンなんて学生時代実習で作ったくらいだけどこんなドシロウトにいいの？
サンドイッチと製造ってどっちが大変なのかもわかんない。
未経験でもやるもんなんですか？

今度面接なんだけど、志望動機何書いていいのかわからんorz
皆は何て書いた？
ちなみに製造です
パンが好きで製造に興味あるだけじゃあ駄目だよね…

>パンが好きで製造に興味ある
こう書いたよ
受かった
実際はパンよりご飯やパスタが好きなんだけどｗｗｗ

バイトはじめて清掃について衝撃を受けたのですがこれは普通ですか？
・パンを直に並べるすのこ・トレイは一日一回アルコールをかけて拭くだけ
・トングトレイもアルコールを少し含ませた布で拭くだけ

お店がオープンしてから数年経つらしいけど衛生問題が起きないか不安です。。。
毎日水洗い＆消毒しているものだと思っていたのでショックです

問題が起きない限り経費削減で最小限に、ってのがこの国ってかニホンジンよ。

>>27
うちの店もそんな感じだよ。
陳列用トレイはビニール敷いてるけど。
フランスパンを入れる陳列カゴに敷いてる布なんて、俺の知る限り2年以上洗ってない。
誰も何も言わないけど、良く考えたら汚いなｗ

>>29
有難うございます
直置きが多いもので気になってしまいました

定休日もないので時間的にも場所的にも
たくさんの大きなすのこを水洗いするのはなかなか難しそうですが
年に一度くらいはしっかり洗えないか店長に提案してみます

異常同族工場サンフレッ(ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯちゃん
層化学会員を使った嫌がらせやストーカーは止めなさい
それにしても学会員って無職が多いんですね

早朝手当て

男で働いてる人います？
製造のバイト考えてるんですが店員が女性ばかりだと男は働きにくい？

本人の性格によるんじゃね？

>>23
自分製造です、しかも全くの未経験です。
オーナーは一端の職人になるまでは時間がかかると
長い目で見てくれる気がしますが
製造の現場は猫の手も借りたいくらいの忙しさで
即戦力必要なのに、なんで未経験いれる？みたいな空気感じます。
1人挨拶しても無視する同性の方がいるので、それが結構辛いです。

残業も結構ありますし、給料安いですよ。

社員採用ならともかく、アルバイトやパートは殆ど未経験者なんじゃ？
うちの店は社員以外、パン学校も出てない主婦ばかりだよ
以前居た店には経験者居たけど、採用時から準社員扱いだった

みんな、窯前の暑さで倒れてないかー？

うちはパン屋のくせに時給が1000円越えなんだが、
ピーク時の店内が狭くて動きづらすぎて辞めたい
時給に惹かれて始めたけど、夏はパンが売れないからこれから大変だよな

>>38
東京の一等地の店かな？
時給良いのに、そんな理由で辞めるの勿体無い

バロー系列の北欧倶楽部は店舗でパン焼いてる？
８時からのパートの募集してたけど　いきなり焼かされるのかな？

40歳手前の男で職歴なし　勿論この業界は未経験
今度製造でバイトの面接を受けようと思っているんだけど
流石に無理だろうか

製造は室内の土方仕事だよ。
コックコート着て、店によっては帽子マスクで常時室温30℃近く、オーブン担当だと
200℃以上の窯の前で一日中パンの出し入れ。何十キロもある粉や水、鉄板を延々運んで上げたり下ろしたり。

生地の発酵や焼成の予定時間通りに作業を進めないといけないし、何種類もあるパンを同時進行で作るから
ちんたらやってたら他の作業が遅れるので常に全速力。
店によって10時間以上、飯・トイレ以外は休憩ナシで立ちっぱなし。

店の規模とか任される作業によって全然楽な所もあるとは思うけど、やるなら腹をすえてがんばってください。
慣れればこんなもんかって感じですよ。

>>42
むぅ結構重労働だとは聞いていましたが予想していたより大変そう…
それより雇ってもらえるかが問題ではあるんだけどorz

>>41
ダメかも知れないから
早く連絡した方がいいぞ。

同じ未経験で若いのが来たら
確実にそっちを取る。

夏は一番売り上げが落ちるときだし、今滑り込めれば始めやすいんじゃない？
即行くべし

41
面接行ってきた
そして不採用の電話きた
とほほ

もうすぐ一年になるけど時給が730ってのがきつくなってきた…貯金も無くなりそうだ
良い先輩もいるし、毎日給料以上のパン持って帰れて有り難いけど辞め時かもしれない

砂糖つかってあますぎるぱんとか
マヨネーズつかったのは苦手です

みんな何時間勤務ですか？９時間働く事になったんだけど販売だけなら体力もつかな？

え

>>49
契約時間は5時間だけど、土日とかは9時間とか10時間してるよ。
１時間は休憩だから実質8時間だけど。
お店の忙しさによって辛さは変わって来るよ。がんばれ。

ヴィドフランスは大変そう

>>51
ありがとうございます!!結構きつそうだけど、がんばります。

>>37
それに加えてマスクに帽子だから暑すぎ…
仲良くなった女の子が素顔見たらめっちゃ可愛くてびびった

ヴィドフランス受かったんだが大変なのかな…研修って具体的にどんな事するんだ？

>>55
販売なら、パンの名前と値段からじゃない？

せいけい希望で製造ってだしたのに何故か釜してます。
>>42の言ってることと同じことしてるわ。
販売はすごく忙しそうだが、他のサンドとかと同じ給料かと思うとぞっとする。
ちなみに女ね。男は釜担当にはならんらしい。何故だ??

久々に復帰した。
でも出ても週１。
太ってて場所取ってごめんなさい…

盗聴、盗撮、ストーカー、器物破損、不正アクセス、誹謗中傷、不法侵入、嫌がらせetc...
異常犯罪メーカー・サン腐レッセさん
自首して罪を償い、まともな人がいればその人達だけでやり直してください。
あ、留置場が男女ともいっぱいになっちゃいますよね〜？

9月からヴィド・フランスで働くんだけど最初販売希望してたが製造になったんだ。志望理由が調理系の勉強になると思ったから…だったから製造にまわされたと思うんだけど製造に決まったらもう販売は出来ないのかな。あと自分は学生(女)なんだが製造にいるのかなー不安…

>>57初心者はまず窯からだろ。
店の規模や生産数にもよるだろうけど、サンドも意外と大変だよ。
うちの店は窯担当とサンド担当はローテーション。
食パン・フランスパン・成型担当は社員や熟練パートがやってる。
こっちは普通の人が想像するパン職人の仕事。
窯をマスターしたら教えて貰えるんじゃないかな？

パンの製造のバイトってマスク必須ですか？

>>62
店によるんじゃない？
私が働いている店はコック帽、髪の毛ネット、マスクで暑くて仕方ないけど、
近所のパン屋さんは販売・製造同じ制服でコック帽のみ。

リトルマーメイドってパン屋で働こうと思うんだけど、給与形式はやっぱり銀行振り込み？

あ

>>60
ヴィドじゃないけど普通に女の人いたよ
販売みたいな華やかな人じゃないけど

フランスにパン留学しちゃった人とかいるの？

ここアルバイト板だからなあ
そこまで本気の人は社員じゃね？

>>61
私より後に入ってきたおばちゃんが成型してた。
聞いたら別に経験者じゃないって。
あと、後に入ってきたＪＫがサンドしてたよ。
みんな誰かとしゃべってて成型の笑い声が一番腹たった。
涼しそうでなによりだよホント。
４日前にやめてきてやったけどね。

なんで私だけ暑くて大変な仕事なのよ！ムキー(｀□´)

って感じですか？ｗｗｗ

辞めてくれて周りも喜んでるだろうな

>>70
これでも半年以上我慢したんだけどな・・・やけどもひどいし。
残念ながら引き止められて８月いっぱいいたけど??ｗｗｗ

>>71
色々あったみたいだけど..　お疲れちゃんでした。
その場の人次第で合う合わないがあるからね。

あるパン屋で買物した時、お釣りを渡してくれた店員の両腕は
「窯担当」の焼印がいっぱい。
自分も手を返して、前腕まだら模様を見せ合いながら「半そで着れないよね」
などとしばらく火傷話で盛り上がってしまった。


で前腕

そうだよな留学する人は社員なるのが普通か。
もう一つ聞きたくて、
パン屋は検食とかある？
俺今ケーキ作るバイトしてるんだけど、生クリームとか生地とか味見るの嫌になる時がある。

西友のベーカリー（パン製造）のバイとってどんなことやるか分かる人いる？
けっこう大変なのかな

まあ、確かに窯に火傷はつき物だね
けど最初の頃は毎日の用に腕焼くかも知れないけど
窯のポジションを自分なりに攻略してしまえば
気持ちにも余裕が出来るから事故らないペースで仕事が出来るようになるんだけどね

職人は怪我しません（ｷﾘｯ
とかいうつもりないけど、段取りがうまい人はやけどしない
>>75のいうとおり、ホイロ管理や窯から出る時間を管理、あせらず働くようにすればやけどしなくなる

バイト板で職人云々　痛っ

そのつっこみは的外れだｗ

どーでもいい

>>76
段取り云々じゃない気がするんだが
パンは生き物、それに加えてせいけいの人間も変わる＋出てくるものの順番・品も変わる
>>75
３,４ヶ月たった頃はなれてきたのか一時期ちっさいののみの時もあったよ
でも油断してたのかやめる３日前におっきいのしたなorz
手足が短いせいか、必死で伸ばしたりしているので火傷が耐えなかったんだと思う

焦るのはやっぱだめだな。自分もあぶないしパンにも乱暴になる

月10万も稼げない底辺フリーター哀れ

主婦パートなんでそこそこ稼げればいいんだけど
体力あって時間の融通もきくもんだからアテにされちゃって月12万くらい働いてる
半分くらいでいいんだけどなあ

フリーター 保険年金未払い 生きてる意味あんの？（笑）

>>80
>>76の言う通りだと私は思うけどなぁ
成型の人が違って、出てくる順番が違っても、
段取りの良い人は臨機応変で対応できるから、余裕があるんだよね

うちのパートさんでまさ「段取りが良いんだろうな」って人が居る
私はいつも必死に窯やってるんだけど、彼女は全く同じ仕事量でも傍目にはのんびりやってる
あくびしながらとかお喋りしながら焼いてるし。
でも終わる時間は社員並にいつも早いんだよね
段取りが良くて、無駄な動きが無いんだと思う
彼女ともう1年以上一緒に働いているけど、火傷しているのを見たことないよ

時間的にも精神的にも余裕を持てる人は火傷しにくいよ

>>84
わかるわかる。
うちのパン屋にも、ゆったりと動いているように見えるんだけど、仕事早い人がいる。
落ち着いていてやけどしない。
焼く量が多いときもセカセカせず…どうやりこなしてるのかは知らないけど。
成形担当パートは複数名いるんだけど、誰と組んでも自分のペースを守ってるからすごい。

段取り良くても、仕事早くても
やけどするときはする

>>86
それは安全を二の次にした動きをしてる時

うちの店長、凄い仕事早いけど、窯の奥の天板取るのに、
引っ張り出す棒みたいな道具使わないで、腕を奥に入れるからたまに火傷してる

慣れからくる手抜きにより、火傷する場合はあるね

>>86
そんなの「青信号を渡ってても事故するときはする」と言ってるようなもんだ

今日面接受けてきて即決で受かりました
今月末から新装オープンで、研修が４日間あるんだけど何するんだろう

確かに有る程度なれて来ると、早さを求め過ぎて窯に手を突っ込んで焼くよね
今は食パンの窯だしの時も
まず窯の蒸気が出てから手の届く型もかき棒で引き出してるよ

小物焼く時も早い仕事はするけど急がないから火傷はしないな

半年〜一年位の頃は勢いで仕事してたから良く火傷したね
頭の中で秒単位で考えてるから思考が追いつかないと事故をするのは車の運転と同じだよね

なれた頃にヘマして焼きたての天板を素手でつかんで手の平真っ赤にした事も有ったよ

窯担当の火傷は、いわゆる新人の失敗と一緒なんだよ
どの世界だって最初は痛い思いする事は変わらないよ

>>89
研修に４日間取れるって事はチェーン店かフランチャイズの新規オープンなのかな？
製造？それとも販売？
もう少し詳しい情報が有れば答えやすいかも

>>91
全国チェーンですね
販売中心ですが簡単な製造も任せると言われた

>>92
なら普通にレジやパンのカットを覚えてもらうよ
接客対応の仕方やパンの名前とかを先輩が教えてくれる事になると思うよ

販売さんがやる簡単な製造って言うと揚げパンを揚げるとかかな
だとしたらコンビニのホットスナック系揚げるのと変わんないから難しくないよ

研修4日で、次からは一人でもできる仕事だから頑張ってね

パン屋のバイトって人気があるように思えるのですが
募集を見ると未経験歓迎とあります、それだけ辞める人も多いって事ですか？

今後応募しようと思いますが
そこの募集内容は製造で成型と焼成らしいです、
地域は関東の街中で、それなりに有名なチェーン店です
やはり製造は相当大変なのでしょうか？
具体的に最初にやる事はどのようなものなのでしょうか

ADHD(注意欠陥／多動性障害)の人でもパン屋でアルバイトってできるかな？
コンビニと飲食店が研修期間であぼんしたからここで働こうと思うんだが。
コンビニとかと比べるとマルチタスクの要素は低そうに見えるんだけど、そんなことない？

>>95
研修期間中に落とされたのかな？それとも自主的にかな？
パン屋の方が数段難しいと思うけど
販売なら種類を覚えないといけないし、製造なら時間勝負
もう少しリスクの低いところがいいんじゃないかな〜
今の時期なら郵便局の仕分けとか募集しだしていると思うけど、どう？

>>96
店長に「お前は研修期間で終わりだね」って言われたから自主的に辞めました。
相棒にも「たぶんコンビニのバイトでこれじゃ、どこでも働けないと思うよ・・・」って言われる。

パン屋は辞めときます。ありがとうございます。

ADHDだけどパン屋製造勤めて3年
「天然ボケ」とか「ちょっとずれてる」とか言われること多々でボケキャラ扱いだけど
仕事面では中堅として認められるクラスにはなってると自認してる＆任される仕事も増えてきた
覚えた仕事は成形、窯、サンドイッチの具づくり

ちなみにスペックだけど
既婚主婦
注意力散漫
2桁以上の加減乗除暗算できない（電卓あればできる）
スタッフ全員の名前覚えるのに数ヶ月要した
過集中の気が強いので、得意分野は飲み込み早い

私も接客業は向いてなくて長続きしなかった
その店パン屋は、体力はきついけど気持ちは楽
過集中グセをうまく生かせて職場に認めてもらえたと思う
何のアドバイスにもならないけど自分の体験談

フリーターならフリーターらしく一日フルで働けよ（笑）ド底辺女ｗ

よそのパン屋で　こんなマスク

http://www.mov-on.co.jp/masclear/photo.html

装着してたんだけど・まるでガスマスク。実際つけてる人いる？
自店でも導入されたらヤダなあ。

このマスクだったら普通のタイプのがましだな
バイト先製造も販売もマスク必須だけど付けてないとこも結構あるよね

コミュ障フリーター女、影で失笑されてる

>>102
このスレの皆はあんたの事失笑してると思うよ

>>102
アハハハハアハハハハ！

バイト始めて一ヶ月。辞めたくて堪らない。
みんな忙しそうに働いてるから、｢やれることありますか？｣って聞いても困った顔されて、すぐ終わる事しか指示されない。
みんな仲良さそうだけど完全に浮いてるし。

なんで浮いてるの？

>>106
なんでだろう？
仕事がまだ完璧じゃないから自信がなくて挙動不審だからかもしれない。
おしゃべりの輪に入れずポツン。

何話してんの？とか言って加わりなさいよ

>>107
うちの店も製造メンバーは仲間意識がつよくって新入りはういている。
新人さんがおしゃべり加わるまで3か月とかは普通でしょ。。

まず淡々と仕事をしつつ、すすんで面倒な作業、ゴミ捨てなどをひきうける。
苦痛でも送別会などの場には必ず顔を出す。

無理に輪に入ろうとするとマイナスだよ。内輪話したいのに登場人物からいちいち
説明とか場がしらけるし。空気を読んで、最初のうちは一歩引くのも大事。

引きこもりド底辺フリーター哀れ（笑）

好きになったパンの作り手がたまたまフリーターなだけよ
おいしければいいのよ

おしゃべりまで三ヶ月とか
料亭に入門したみたいだな

皆さんアドバイスありがとうございます。
私はカフェ併設のパン屋での接客なので、調理場とのコミュニケーションが取れるまでは修行だと思って頑張ります。
仕事のやりにくさ、気まずさも修行です。
販売の方はもうどうでもいいや。

いや、販売なら販売スタッフ同士のコミュニケーションを大事にしなきゃいかんでしょｗ

そりゃ販売さんに「何かやれる事ありますか？」って言われても、
すぐ終わる事しか指示出来ないよｗ
だって販売でしょ？本格的に教えてもお客様来たら抜けて放置じゃ困るじゃん。
それにカフェ併設なのに暇なの？
うちもそうだけど、販売さんはたまに品出し手伝ってくれてるよ。
でも基本販売さんも忙しいから、たまにしか手伝わない。
別に手伝って貰えたらラッキー位に思ってるから気にしてない。
お客様途切れても、トレーやトング、テーブル拭いたり、色々ありそうだけど。
うちは逆に製造が合間見て販売手伝ってる位だよ。

>>113
109です。なんだ、販売だったのね。私も販売ですが、調理場と親しくなったのは
1年以上かかりましたよ。一日8時間一緒に作業している職人さん同士でさえ
3か月かかるのに。販売と調理場の関係なら挨拶だけしてればよろし。

手伝うっていわれても「は？」だろうよ、そりゃ・・・。頭の中は次の工程やら
計算やらでいっぱいいっぱいで、そっけないのもしょうがない。あなたのことも
「販売のひと」としかみてないから。仕事の邪魔しないようにね。

皆さん廃棄のパンてもらってます？

>>113
>販売の方はもうどうでもいいや。

オマエ、販売に相手されないから製造と仲良くなりたいんだろｗ
調理場とのコミュニケーション取れるまで修行とかかっこいい事書いてるけど、
パン屋に仕事しに来てんの？仲良しグループ作りに来てんの？

職場なんて、たまたま気が合う人が居たら、
結果的に仲良くなれたって位に思っておいた方がいいぞ
仕事一生懸命やってれば、普通は嫌われないんだから
まずは販売に専念してれば、その内友達出来るんじゃね？

自分は製造だが、たかだか一ヶ月の時は、
仕事覚えてこなすのに必死で、周りの人間関係なんて気にしてる暇なんて無かった
とにかく周りの足を引っ張らない様に必死だったぞ


>>117貰ってる
これからバイトしようとしてるなら、言っておくが
貰えるかどうかは

店　に　よ　る

>>118
調理場と製造じゃ、接客スタッフとの関わりが全然違うだろ。
分からないなら余計な口出ししないほうがいいんじゃない？

>>117
もらってるが店長には内緒。社員の男が主婦にいい顔したくって持ち帰らす。
空気読めない新人が、店長の前でみせてしまい、しばらく社員男自粛。
その新人、主婦連中にはぶられ辞めた。ほかにも、大量に持ち帰ったり
したやつが影口いわれてたり、女ってホントこわい。表面的には　いいよーって
わらってんのに。

>>120
廃棄で小さな問題が生じることもあるんだね

うちは持ち帰り完全ＮＧ。
でもたまに店長が前日分の廃棄をくれて、休憩で食べるのはＯＫ。
前日分って怖いし自分は食べないけど。

うちは店長が余った生地を使って、みんなで食べる用を焼いてくれたりする。

面接受かったけど、出勤怖い…。
前のバイトは直ぐ辞めちゃったし、バイトに対してトラウマできた。
お店自体そこまで広くないけど、自分が見る時は常にお客さんが何人も出入りしてて忙しそう。
仕事は頑張って覚えようと思うけど、気をきかせられない・コミュニケーションとれない私が上手くやっていけるか不安。

>>123
その言い方だと販売っぽいね
＞気をきかせられない・コミュニケーションとれない私
接客業に向いてないの分かっててなんで働こうと思ったの？
面接の時だけ作り笑いと台本で愛想が良いとかって、はっきり言って困ります
雇う方も判断材料は面接と履歴書しかないんで、それを信じるしか無いんですよ
雇って後々やっぱり駄目な子だったって事は多々有りますが
はっきり言って現場環境においても利益で見ても迷惑以外の何者でも有りません
仕事場は学校や趣味のサークルとは違うので適所に自分を置いた方が自分の為にも良いと思います

大丈夫だよ勢いだよ。
天気の話ししてたらいいんだよ、全ての人に共通する話題だからね。
パンの名前を覚えてﾚｼﾞ間違いしなければ大丈夫(^O^)

接客業してる人の中で案外人見知りの人多いよ。初めは誰でも不安さ〜やって行くうちに慣れるよ。

>>124
何様www?
面接で愛想よくしても実はダメな子なんて沢山いて当たり前。
雇う側が面接と履歴書しか判断材料がないのも当たり前。
バイトに何求めてるの？
店側からしたらバイトを雇うことは利益をあげるための先行投資。
投資だから失敗することもあるよ。
その辺勘違いしてバイトの文句言う経営者多いよね。
>>123最初慣れるまでは大変だと思いますが頑張ってください。

来週から催事場とかデパ地下の期間限定で出てるような店でパン売ることになった
立ち仕事で、黒いスニーカー・黒いズボンは自前なんだけどみんなどんな靴履いてますか？
普段使い出来るようなものならそれなりの値段でもいいんだけど、研修で落とされる場合もあると聞いてとりあえず安価なものを探してます…
おすすめの靴があれば教えてもらえると嬉しいです

>>127
労働に対する意識が違うのだから確かに当然とも言えるがやる子はやる
ならば雇う側の人間も”出来る子”を求める
薄利な商売ゆえに損失は出来るだけ避けたいのが本音

株でも先物でも良いが
財産投げ打って投資をした結果、失敗しました〜なんて
はっきり言って笑えないんですよ

別に文句は言わないが
駄目な子を見てると失敗したなって思うね
誰しも即戦力にはなれないのは仕方ない
しかし環境に適応出来ないのは個性の問題

一丸となって働く場に先行投資して場の雰囲気を乱されるの迷惑なんです

こんな所でしか言えない本音を言うとね

パン屋ド底辺半ニートがネットに張り付いてる
きんもー

>>129
こんなところでしか言えない本音かぁ。
確かに｢出来る子｣を採りたい、｢こいつ失敗か…｣はあるだろうけど、
場を乱すほどの人材ならクビにしたらいいんじゃない？
面接採用研修教育の時間と人件費は無駄になってしまうけど
店の将来をトータルで考えると無駄を続けるよりいいのに。

自分の知り合いでもハズレバイトをクビにしないオーナーがいて不思議。

123です、私のレスのせいですみません。
確かに接客には向いてないと思うのですが、学生なので出来るバイトがほぼ接客業なのです。
ですが、するからにはやっぱりお客様が気分のよくなる接客をしたいと思ってます。
ただ自分は前のレスで言ったような人間なので不安で…。
励ましてくれた方ありがとうございます、
また電話があって、それから出勤日が決まるのでまだ働いてはいません。決まったら頑張ります…！

語尾の … が鼻につく。

派遣社員でも底辺なのにそれ以下ってｗｗｗ

近所のパン屋バイト募集してたから
応募してみようと思うんですけど
何時くらいに電話するのがいいですか？

朝・昼は窯で忙しい。
１４時くらいならｏｋ。

>>136
ありがとうございます！緊張してきた〜

>>137
補足で、14時位なら昼焼き終わって手は空いてるかも知れないけど
まだ翌日のセットやら補充やら仕込やら、翌分のパン焼いてたりで忙しい場合もある
気持ち余裕を見て電話してくれた方が良いかな〜

今日から初仕事です(´д`)緊張…

ガンガレ！

自分の彼女がフリーターだなんて恥ずかしくて友達に言えねー。

パン屋のバイトを始めてはや15日。成型をやってるんだが、4時間で120個程度しか作れない。
俺の尻拭いをいつも若いバイトの女の子がしてくれてて非常に申し訳ない。
他の人は未経験からはじめた人でもはじめから綺麗にパンを丸められた手先の器用な天才ばかりで質問しても参考にならんorz
社員さんには、理解力が無いだの、こんな馬鹿で不器用な人は始めてだの呆れられてるwwwww
そもそも発酵や焼きについての知識くらい義務教育で習っただろ？ってスタンスで常識が通じない。
何も教えてくれないのに、成型後の工程の事を考えろと言われても想像も出来ないんですけど。
深夜に時給660円でそんな知識のある奴が集まるわけ無いだろうと・・・
後30日ほどたったら試験の合否発表があるんで、仮に不合格でも監査法人の就活しないといけないんです
って嘘ついてさっさと逃げる予定。

噂によると3ヶ月（2ヶ月かも？）の研修期間中にやめると契約不履行で給与の支払いを渋られるとか・・・
地元ではそこそこのパン屋チェーンなのにとんでもないブラックだったww

>>142
大変なところに行っちゃったね。
最初は皆、ど素人なんだから、そんな言い方しなくても良いのに。

結構、人間関係で職場の大変さが変わるよ。
もっと丁寧に教えてくれれば、続ける気にもなったろうに。

もし、まだパン作りに興味あるなら、他の店行ったほうが良いよ。

自分は同じチェーン店２つ働いた事あるんだけれど、
最初の店はまさに142さんみたいなところだった。
人事異動で移った先は上司も人間関係良くて、まさに天国。

深夜660円て…
25％上がるはずの時給が下がってるんじゃないかと目を疑ったｗ

釣れますね

朝飯食って今帰ってきた。先輩バイトマンは3時半からしか給料でないのに1時半から出勤してたらしい・・・
うちは地元屈指の安い店なんだが、ベテランバイトを奴隷のように使うことで安さを維持していたようだww

>>145
釣りならどんなに良かったことか・・・デフレの怖さを肌で感じる毎日ですよ。

ド底辺は月いくら稼ぐの？ｗｗｗ

先月21.4ﾏｿﾀﾞﾀ...

最近沸いてる底辺底辺言ってる人、
さぞかし高給取りの社員さんなんだろうけど
なんでアルバイト板なんて見てるの？
素朴な疑問なんだけど

一店舗目
最初は時給750円でアルバイト（窯）
社員1〜2年目は16〜18万+賞与一ヶ月分（窯　成型　仕込）

2店舗目
1〜3年目　23.5万（残無賞与無）（仕込/主任）

3店舗目
18万（固定）〜35万（各種手当て込み）　（窯　仕込　成型）

現在
28〜32万+賞与年2回変動制（窯）5時-14時

早朝バイトは大学との掛け持ちが思いのほか苦しかったから5日目でやめたった
素手で熱の冷めない鉄板持たされて鉛筆持てなくなったしな
料理しない男には成形も釜も難しかったぜ
債務不履行の賠償請求が1週間以内に届くらしい

パン屋の ア ル バ イ ト（笑）にしか就けないくせに文句が多いな
だから底辺だっつーんだよ

その底辺にスルーされる子って…

なんか今までのレスを読んでみると、パン屋アルバイトの女の子にフラレたみたいだねｗｗｗﾌﾟｹﾞﾗ
底辺が彼女にならなくて良かったじゃん

ハロワ行っても低学歴だからアルバイトしか出来ないんだね、可哀相（笑）

パン屋のバイトの求人が、製造とピッキングに分かれているのですが、
ピッキングとは、どのような作業なのでしょうか？

一般的にピッキングったら、でかい倉庫でお使いみたいに、
ピッキングリスト見ながら客の注文の商品を集める仕事
もしくは泥棒が鍵を開ける作業の事だと思うけど

もしかしてパン屋じゃなくてパン工場のバイト？
街のパン屋でピッキングって何だろうね。

普通に考えて大手の工場でしょ
ライン作業は製造でピッキングは商品を番重に入れる作業
だとしたら派遣バイト何かでも有る普通のピッキング

社員とかにリストもらって、そのパンを集めて番重の中に入れるだけ

半ヒッキード底辺

>>159
自己紹介乙

スーパーのベーカリーコーナーでバイトやってるけど職場の雰囲気悪すぎワロタ

俺女ｗ半ヒッキーで働いてるだなんてよく言えたもんだ

社会のゴミ

早朝出勤してる人何時から出てる？
うちは早い日は5時から（早朝加給あるけど）
社員はもっと早くきてるけど

どうせ底辺…社会のゴミ…自覚してますよ…

みんな鉄板三十枚何分で片付けられる？

朝6時から釜やってる
ちなみに店は7時オープン

鉄板30枚で15分ってきついんだけど
どうしたら早くできるの

>>164
うちは開店時間8時で、7時出勤
開店準備1時間でサンドイッチとかできるわけないから、開店してしばらくは棚がらがらスカスカ

>>168
鉄板汚さないよう気をつけてれば掃除は簡単に終わる
チーズこぼさない砂糖焦げ付かせない
マヨネーズがけやドリールも丁寧に。こぼしちゃった時は、窯入れ前にフキンで拭う

>>164
うちの窯は7時開店で出勤は5時
早い日は4時半とかも有る
仕込なんかは4時前に来てる時も有る

>>168
前は朝焼きが終わってから天板掃除してた
今は朝焼きの合間に天板掃除してるから実質かかってる時間はわからんが
朝焼き終わった時点でほぼ天板は片付いてる

明日早朝から初バイト＆初出勤。

緊張で眠れないとか、遠足前の小学生みたいな気分。
女で製造、力に自信はないけど頑張ってくる

捨てられたゴミド底辺

この社会にいらない子

生きてたんだー（笑）

歯磨き粉

何この人怖い･･･

触れるな触るな底辺菌ヾ( ^^)ﾉ逃げろー

ド底辺♪なすりつけんなカス

わかりやすく発狂してやがるｗ自分棚に上げてよく言うよ
社員でないお前よかはだいぶマシ

あのさぁ「アルバイト」スレなんだけど。底辺底辺うるさいよ。

ずっと書き込んでる社員さん？アルバイトの女の子に文句あるなら、本人にはっきり言えば？

はっきり言えなくて、ここで愚痴吐きたいなら、もっと内容分かりやすく書いてよ。

ま、この性格の悪さじゃ、アルバイトの女の子に同情しそうな話な予感がするけど。

今までみたいな短レスばかりじゃ不気味なスレ汚しも良いところ。
正直キモいよ。あんた絶対モテないでしょ？例え畏れ多い社員様でもｗ

いい歳してアルバイト（笑）なんてやってるから底辺って言われるんだろ
底辺の自覚がないから笑える

アルバイトって、普通は本業は学生だと思うけど

フリーターのカスもいるよー（笑）（笑）（笑）

スライサーこわい(´;ω;`)

サンドの子がスライサーでスパッとやってしまい、サンド室の白い壁にきれいな扇形の鮮血...
ってのが忘れられません。　お気を付けて。

使えない底辺だな

>>185
ぎゃああああああああああああああああ
スライサーやりたくないいいいいいいいい

朝のパン袋詰めが遅くてやるせない
何かコツとかありますか？
トングの使い方とかシーラーの使い方が悪いのかな

スライサー初めてやったけど、その前の注意として指落としの話を聞いたら…夢に見てしまった。
(´;ω;`)って起きた。

ピークの袋詰めはリズミカルにやるしかない。

ピーク？いつも暇そうじゃね

朝〜おやつ時、暇だったことないよ…

底辺が触るパンにはもれなく底辺菌がついてきます

底辺はあの無口なコミュ障女だけ
他は学生とパートですから

うちにも底辺いるわ
いつまでいるつもりなんだろうｗ

底辺なら底辺でいいけどフルで働けるところ探せよｗ
グータラ人間
恥ずかしくないのか

ベーカリーの採用いただいた。
面接で担当者のファイルにはさまってた山積みの履歴書見た時は、男は弾かれたな、オワタと思った。


よろしく。

>>195
製造ならともかく女ばかりの販売だったら多分居心地は良くないよ

>>195
おめでとサン　
暮れの忙しさで死ぬ時期だけどがんばろーや

ﾌｰ　行ってくるか..

いつまでアルバイト(失笑)でいるつもりなんですかね(笑）

クリスマスイブにバゲット予約950本

　　　　　　　　　　　　　　　死ぬ

メニュー覚えられない
毎日必ず出す定番商品だけでも130種類もある…
学生時代の暗記のノリでとにかく書いて書いて書きまくれば覚えるかと思ったが全くダメだ
みんなどうやって覚えたんだこんなの

>>199
まじか！！
自分の場合遅いか早いかは知らないけど一本の成型に役一分前後
だとしたら950分＝15.8時間
凄まじいな〜
まあバゲッドは職人の魂込めないと良いのが出来ないから手を抜かないで頑張れ〜
大変だろうけど嬉しい忙しさだしね
他人事な感じで、ファーイットｗ
つっても一人じゃ無いんだろうけどね♪

>>200
休憩時間とかに買って全部食べてみ
惣菜、菓子系だけども全部食べて一通りどんなパンか分かった頃には100種位は覚えてるよ

始めてからデブになっちまった

製造希望だったのに初日行ったらいきなり販売に回されたんだけど、
垢抜けたオサレな女でないと販売なんてやってても意味なくね？
辛うじてデブではないけど細面のがんもどきみたいなビンボっぽい女が販売とか、小さなパン屋じゃ普通にありえる事？

清潔感あれば別にいいんじゃないw

>>204
歩くだけで売り物倒すような巨デブとか、いくら注意しても爪伸び伸び髪ボサボサな不潔女なら論外だけど
普通の活動ができて不潔に見えない身繕いが出来てりゃ、普通にどこでも雇うよ。
あといつも無愛想とか、目が悪いくせに眼鏡もコンタクトもなしで睨んでるような目つきになりがちな人も論外

清潔感ってのも実際難しいよ
爪は切り揃えて、ささくれや逆剥けも切り整えて
髪はきっちりまとめてネットへ、前髪は垂らさず帽子の中
化粧はごくごく薄く、むしろしてるか怪しいくらいに
きちんと洗濯した制服を崩したりせずピシッと着て、背筋伸ばして

ここまでやっててもなんかだらしなく見える自分はどうすりゃいいのか。
ニキビ面が悪いのか。
販売で採用されて半年経ってるから、少なくとも店に損害出すほど汚くはないはず。
でも他のパリッとした人達よりなーんか締まりがなくてくすんでる。

>>207
動作に切れがないとか？
ニキビ面は関係ないだろw

私みたいなデブでも勤まってるから大丈夫

150cm70kgのドラえもんな私が働いてますよ。

>>207
そんなに卑下しなくてもｗ
でも自分もどうやっても垢抜けられないから気持ちは分かる。

うちにいる暗いコミュ障ぽい人でもやれてるから大丈夫だと思うＷ

誰もお前のこと見てねーよって話だな

暇を持て余してる貧乏底辺、お前のことだよ(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｯﾊｯﾊ

今日から出勤だったんだが、いきなり
「じゃあ○○くん、商品名と価格覚えて！30分したらレジね！」
って売場に置いてかれて本当テンパった。
取り敢えず形と特徴と商品名と価格をメモして、あとはメモとお客さんが持って来た商品を首っ引きで見比べながらレジ。
ぶっちゃけなくても分かるかもだが、ノロノロぐずぐずで酷い有様だった。
きっと常連さんの中で俺のあだ名はTHE グズ男に決まった。

みんな初日はどうやって覚えたりレジ打ったりしたんだ？
どこも大体こうやって覚えるもんなのか？
取り敢えずバゲット３種、食パン３種、コロッケパンとカボチャコロッケパンとコロッケコッペパンはすぐ覚えたんだが
６時間働いたのに他は全く頭に入ってない…
復習したくても頭に入ってないから復習しようもない

>>215
初日にレジ打たせる事はないなぁ。よっぽど人足りてないのかな？
うちはだいたい3日目以降にレジやってもらってる。
自分は値段2日で覚えたけど3〜4日かかってる人が多いかな。
あと常連さんは新人だって分かるだろうからノロノロしてても気にする事ないと思う。

>>215
うちは初日は一人でレジ打ちってやらせなかったよ
ちなみに商店街の個人営業の小さい店。販売は常に一人しかいない。

最初の一時間くらいで店の構造とか挨拶とか手洗いなんかの基本的な事教える。
次に売り場でざっと商品説明、ここで大体どんなものがあるか見て覚えてもらう。
細かく一品一品覚えるんじゃなくて、食パンは切ったのと切ってないのがあるとかバゲットは長いのと半分のがあるとか、その程度の事ね。
次に袋の説明。
普通のパンはこの袋、粉ついてる物はこの袋、食パンやバゲットは保存袋に入れるか普通の袋に入れるかお客に聞いて選ぶ…みたいな。
んで次にトレイ拭きとトング拭きを教える。
そのあと売り場のバットの回収と、焼き上がったパンの並べかたを教える。
お客が来たらその都度レジ。
自分がレジ打って、新人には袋に詰めてもらう形でやる。
これとこれは一緒に入れちゃダメだとか、これは何個まで一つの袋でいいとか指示して、その通りにやってもらう。
昼時や夕方で混んできたら、新人に構ってる暇がなくなるから基本トレイ拭きだけ。
何時から何時のシフトかにもよるけど、初日じゃ一人でできるようになる作業なんてトレイ拭きくらいしかないし。
事前に何組か袋詰めやらせてちょっとやり方覚えてるようなら、自分がお金の受け渡ししてる間に袋詰めしてもらったりもする。

うちは初日にやってもらうのはこのくらい。
時間が余れば>>215みたいに売り場見てメモ取りながら商品の形と名前と値段をざっと見てもらったり、大体どこに何があるか覚えてもらう。
うちはバーコードもないしマニュアルもないし、商品写真と価格をまとめたファイルみたいなものもないから
覚えるためには形と名前と値段をメモに書くしかないｗ
だから覚えも早くない。
よく出る人気商品十種くらいの価格なら誰でも二日目には覚えるけど、一人でレジ任せられるようになるには一週間以上かかる。
よその店で働いた事ないから、普通はどうなのかってのは知らん。

>>217
忍法帖レベルたけえええｗ

慣れてる人の袋詰めの速さがすごい
つぶれないようにソフトにつかみつつもすごい速さで積み上げていくのは職人じみている
一方、早いだけが取り柄のがさつな人が
クロワッサンとかブリオッシュのデリケートなパンをガシッとつかんで袋に放り込んでるのを見るとなんとも…

>>217
販売のトレーナーでウチに来ませんか?

更衣室も事務所もない店舗なんだけど、靴ってどうしたらいいんだろう
履いて行っていいのか、やっぱ持って行って店の中で履き替えるべきなのか
そもそも専用の物用意しろって言われなかったんだけどどうしたらいいんだ
取り敢えず新しい靴は買ってあるんだが･･･

うちの店は制服汚れたらお店でクリーニングに出してくれる神店舗。



時給は安いけどね………。

>>217
これマジか、こんなに沢山教わるの？
今日が初日で10-14の4時間なんだが、こんな色々教わるとしたら俺詰んだわ
初日は商品覚えつつお盆拭いてりゃいいものとばっかり思ってた

20代のフリーターって訳ありなん？フリーターなのに入ってる時間私より短い

>>223
実際どうなのか確認できた限りだから一般的に平均してどうかは知らないけど
単なる怠け者が大半、あとは意外に介護で実家縛り付けな人が多い。
就職失敗して取り敢えずの日銭を稼ぎつつ、残り時間を勉強に当ててるヤツってのも多いらしいが
これは今まで見た事ない。

>>223
他のバイトと掛け持ちしてたりするんじゃね？

掛け持ちでしょ
今のバイトやパートはフルタイムで出れる所少ないから一つだけじゃやってられない
自分の世代より明らかに就職難でフリーターも掛け持ち多くて普通の稼ぎの若い子見ると可哀相になってくる
働き盛りには沢山働かせて沢山お金払ってやれよと思っても無理なのが現状

ナマケモノ〜♪

パン屋って結構疲れるよね。
楽なイメージあった。
最初は三日で全種類値段覚えるしさあ・・
肉体労働も多すぎ

こんな仕事で大変なんて言ってたらどこも勤まらないだろ

パン屋と花屋は憧れるが
実際働いてみると・・・

パン屋って楽〜ってイメで入って来るバイトさんとかは教える方が辛いよ
そういう子はせっかく教えてもすぐ辞める

うちのパン屋も職場の雰囲気悪いよ 毎日安売りだよ お客が安売りじゃないと買ってくれない

焼きたて目の前にしたら食べたくなるのになぁ

ナマケモノ底辺

どうしてみんな２日とか３日で全種類覚えられるんだ？
店内撮影不可、写真なし、一覧表なしで２日間６時間以内に商品覚えるコツってなんだ？
もうわからない

普段からパン買わない人？
あんぱんとかクリームとか大体どこの店もコンビニ商品も一緒だし、
自分達もお客様も判別できるようにトッピングが一部見えるようになってたりするし…

あとは棚に列んでるのをひたすらメモ。
惣菜の棚、菓子の棚、食パンの棚、サンドケース…位置と名前と値段、形状を書く。
勤務時間が短いなら、仕事に入る前か上がってからでいいじゃない。

>>236
パッと見て正体は分かる。
ただあんクリームパンあんクリームベリージャムパンとあんクリームデニッシュとクリームベリーデニッシュのうち、どれが120円でどれが130円でどれが140円でどれが145円かが覚えられない。

>>235
つか日に３時間や４時間しか入ってないのにいくつも覚えられるわけない。
レジ手伝いと文字だけのメモくらいじゃ、１０種類くらいの名前と５〜６個の価格を覚えるのが関の山。
店の中のどこに何が置いてあるかメモして回って、迷いやすいものは特徴もメモ。
初日に出来るのはこんなもん。
「丸い記事に黒いゴマ」とか「コッペパンみたいな楕円形、絞りホイップ」とか特徴書いとくと、
帰って緊張がとけて落ち着いた頃にメモ見直した時に、俺こんなに何個も覚えてたっけ？ってびっくりするくらいの数のパンの姿が思い出せるはず。
姿が思い出せればその分だけは価格の暗記復習して頭に叩き込めるだろ。
２日目は１日目にとったメモとパン見比べながら、自分なりに位置とか形とか特徴追加しつつ出来るだけ覚えて帰る。
また家に帰ると、全部じゃなくても意外なくらいの数を思い出せるはず。
ここでまた復習して３日目にいどむ。

繰り返してれば４日目くらいには１人レジ立たされても案外イケるようになってるはず。
２日目で諦めるのは早すぎる。
特徴も追加したメモ取れば、文字だけのメモでも３日目から覚える早さはグンと上がる。

>>239
デモデモダッテちゃんにそんなに懇切丁寧に教えてやるとなんて、お人好しですね

>>217
これめちゃくちゃありがたい

どこから覚えたらいいか全然わかんないし
スレ12目なのにテンプレ充実してないよね
こういうのがあると凄く助かる

とても分かりやすいんだけど、一般的なパン屋のやり方と>>217の記述がどのくらい近いのか分からんから何とも…
全然違うよ特殊だよ、レベルなのか
まあだいたいそんなもんだよ、レベルなのか

取り敢えずうちとは全然違うが、他のパン屋で働いた事ないから他がどうだか分からん

どんな飲食もそんな流れでしょう。

店によるとしか言えないわ

>>240
教えてちゃんと教えてあげたいちゃんは仲良し
どの板でも同じ事じゃん。何を今更。

>>241
あると助かる気はする
少なくとも一人で何レスも消費する手の付けようのない教えて厨以外の、まともな質問者はあらかた
その一レスで質問する事なくロムって去っていけそう

Ａ.店によります

これでいい

フリーターって生きてて恥ずかしくないの？周り目とか気にせず学生より働かないって終わってる

周り目

必死こいて掛け持ちしてるならまだしもさぁ〜
相当落ちぶれた底辺

学生や子持ちのパートのほうが働いてる

周り目さんw 生きてて恥ずかしいねw

底辺図星で顔真っ赤

おまいら土日の忙しい時間帯に暇してて羨ましいわ

と言いつつ昼合わせの仕込み終わったから俺は帰るがな

>>240
>>239のおかげで、デモデモダッテちゃんが激減するんですよ

本当にバイトで生計立ててる人っているんだな
週に４日、１日４時間くらい働く
それでいて社員でもない
哀れな人生だと思うよ

貴方が一番哀れですよ。

コピペにマジレス

朝早すぎ
休みくれないし体がもたない

試用期間って事で仮採用された。
今週火木土の3日間、10-14時で出て様子を見るって
使えなそうなら初日で切られる可能性もあるらしい

とりあえず初日で切られそうな店員ってどんなだ…
飲食店はモスと弁当屋しか経験ないんだけど、そこら辺と同じ感覚で常識的な範囲を守ってれば大丈夫だろうか
パン屋ならではの「これやっちゃったら初日でサヨナラ確定」みたいなのってある？

本当にバイトで生計立ててる人っているんだな
週に４日、１日４時間くらい働く
それでいて社員でもない
哀れな人生だと思うよ

>>259
製造？
自分とこの上司は動きとか手さばきとか見てるよ
自分から動けなかったりテキパキしてない人は明日から来なくていいよって言われる
初日で判断しなくてもって思うけどね

あ、10-14時なら販売か
なら普通にしてればおｋでそ

>>262
すいません書き忘れました。販売です

普通にしてればおｋならちょっと安心だ
1日おきに3日間、計12時間でどこまで出来るか分からんけどな…
今までの所は試用期間半月くらいあったから、3日で結果出さなきゃ即サヨナラってのはちょっと胃が痛い。
とにかく商品名と値段とそれぞれの袋詰めを早く覚えるようにすればいいんだろうか
分からんけどやるだけやってみるわ。

>>255
本当にそれで生計たてているのなら、実は裕福な人なんじゃない？
うちにも居るよ、そういう人。
地価高い場所の地主で、家賃収入あるから仕事する必要無いんだけど夫婦共働きしてるみたい。
パートだけどね。まぁ暇つぶしみたいで羨ましい限り。

親に養って貰ってバイトなら、生計立てているとは言わない。
ま、他人の事なんだから関係ないでしょ

このスレの粘着荒らしさんは、端から見たら、職場の女性バイトにストーカーしてるみたいに見える
気になって気になって仕方ないんだなーって(苦笑)

>>264
うんこに触ると自分の手にもうんこが染み付くのに…なんて物好きな人
その手でパン形成しないでね

本当にバイトで生計立ててる人っているんだな
週に４日、１日４時間くらい働く
それでいて社員でもない
哀れな人生だと思うよ

ゴミとゴミの慰め合い（笑）
ちょっとした釣りにも顔真っ赤（笑）

>>259だけど、今日のお勤めは終わったよ
トレイ拭きと袋詰めだけしかやんなかった。なんか拍子抜けだ。
今日教わった事がちゃんと出来るかどうかを木曜日に見てもらって、そこでダメなら切られてサヨナラになるらしい…

パン好きだしパン扱うのも慣れてますｗ袋の種類さえ覚えれば余裕ｗｗｗ
とか思っててサーセン。
パン柔らかっ！
どこの店もあんなに柔らかいのか？
袋に詰めたくても詰められない。
特に焼きたて食パン。
紙に包んで袋に入れようと持った瞬間パンが歪む。
立ててもダメ、横にしてもダメ、両手で持ってもダメ
どう扱えばいいんだか分からん…
しかもこんなの家で復習できないじゃないか。
木曜日行ってもまたきっと歪めちゃうぞ。
イメージトレーニング以外にやれる事ないのかな

>>268
ダメなら云々って、具体的に何て言われたの？　やたらにネガティブだね
金・時間・手間をかけてまで採用してるんだから、店としては
なるべく続けてもらった方がいいはずだけど

心配しないで、失敗しながら覚えていく位でいいと思うよ

スライサーがうまくできない
必ず斜めになる・・・
どうしたらいいの

向いてないんだろ
使えない人材はイラネ

>>270
力入れすぎじゃね？

フリーターのくせに使えない底辺さっさと辞めろよ

フリーター、おまけに時給700円代とか底辺中の底辺ｗ

>>142だが一応本日をもって円満？にやめることができた。
先月の合格発表日の朝、電話で就活するから辞めると伝えたら、信用できないから官報を持ってこいとか
就職が決まったんなら証拠（監査法人に提出する内定承諾書）を見せろとか色々難癖をつけられたが
なんとか無事に辞めれた・・・と思う。多分・・・。
あれからシフトを減らしまくって相当嫌われてたわりに、「せっかく頑張って続けたんだからここで諦めるな」
などと訳の分からない引きとめもしてもらったww

ちなみに深夜の時給はちゃんと25%増しの825円出てました。
その上、30日経過後から時給が700円位にアップしました。ほとんど上達しなかったけどね。
1〜2時間程度のサービス真夜中出勤についてはもちろんタダ働きでしたけどww

夜中にパン屋って聞いた事ない

夜中のパン屋さんって結構働いてるぞ
こないだニュースで24時間体制で作ってるパン屋さんの紹介がされてた
近所の朝8時開店のスーパー内に入ってるパン屋さんのバイトも朝3時から

夜中で時給800円代なんて底辺の極みだな

お前ら横浜とかの山崎パン工場行ってみ、務所上がりみたいなキチガイだらけで。
派遣の内勤の奴が真っ青になって帰ってったぞ。まあ内勤って俺のことだけど(`･д･´)

あそこに派遣すると俺のお気に入りのキャストが毎回バックレるんだけど？

ヤマザキかぁ 指無くて刺青あるけど俺でも入れるって事だよね

販売とサンドウィッチ調理は良い人ばっかりなのになんで工房の人間って皆あんなに感じ悪いの？
職人気取ってんの？

>281
バイトと同じレベルの事しかしてないのに自称職人の感じの悪い人が確かに多いよね
海外とか有名店で修行経験があるとかじゃなくて単に専門学校卒業してるって程度なのにね

>275
就職オメ
国家試験に合格すると官報に名前が載るなんてはじめて知りました
ただ超短期で辞めるのわかっててバイトするのは他のバイト仲間に迷惑がかかるほうが控えた方がいいと思うよ

>>281
実務の違いじゃないかな
うちは製造も良い人が大半だけど
その中で一番人柄が良い人でも忙しそうな時はピリピリしてるよ
何か聞いても笑顔で答えてくれるけどね
サンドルームもたまに行くけどパートのおばさんが世間話しながら仕事してる感じがするよ

パン屋さんの朝は3時なんですよ
これが一般的なパン職人の起床時間と見て下さい

朝焼きたてのパンを食べたい皆さんの為に3時間早く活動してます

何で、もう少し早く起きて出勤する人や（仕込み）
もう少し遅く起きて出勤する人もいますね（成型、サンド、販売）

けど一般的に考えれば2：00〜4：00なんてまだ深夜なんですよね

夏は窓開けて寝るんだけど、夜間近所のちびっこが花火とかやってて騒がしい
けど21時就寝3時起床の自分が世間的には常識外れだから、文句も言えないｗ

早く出勤する事がパン職人にとってのステータスやポテンシャル見たいに勘違いしてる人って結構いない？
うちの仕込みがそのタイプなんだけど、2：30とかに勝手に出勤していつも自分が一番頑張ってますみたいで鬱陶しい
その社員が休みの時は釜やってる店長が仕込みに入るけどその時は4：00に来て仕込みやってるのにね
あー言う俺が居なきゃ見たいに勘違いしてガツガツしてるタイプって本当ウザイ

なんで底辺で低賃金なパン屋なんかで働いてるんだ？
楽だから？ほかに時給いいところいっぱいあるのに

この仕事しか出来ないんだよぉーー!!底辺上等ｗ

なんでそんなに底辺の事が気になるの？ストーカーさんｗ

人のもの勝手に触るな

日本国内ICカード相関図
http://livedoor.3.blogimg.jp/amosaic/imgs/b/6/b61674c9.png

ナマケモノ

真似っ子ド底辺＾＾

底辺×高さ÷２＝低賃金なうえ長時間勤務出来ないパン屋の低学歴共

>>294
待遇が悪いのは古い風習に固執して上だけが私腹を肥やしてるところだろうね
薄利では有るけど顧客を掴んだり卸先のパイプが出来れば売り上げは上がる
けどそこから利益を見出すには経営者の手腕が問われるからね
今は労働者側も権利を主張しやすい時代だから言い訳逃れのおべんちゃら経営では経営は成り立たない
なんで最近伸びてる所や安定してる所何かの職人はそれなりの給料ももらっているよ

長時間勤務も昔の風習の流れから来る悪習なんだよ
そもそもパン作りには発酵や寝かしと言った待機時間が必要なのさ
それを職業とした場合、雇う側からしたら働かないでただ待ってるだけなのにお金を払うの？ってなる
なので労基法では申告により規定労働時間を8時間から12時間に延長出来る事になってるんだよ

昔はその時間を休息に当てたり勉強や後輩の指導に当ててたらしいが
世情が変わりその時間も労働するのが常識になって行ったみたいだね
最近は再びその悪習が見直されて行き職人の待遇も見直され改善はされてるが
まだ規模の小さい所や独裁的な所では一昔の前なんだろうね

パン屋の学歴如何に関しては触れる必要は無いと思うよ
職人の世界だからね、卒業後すぐに修行開始すれば腕は上がるし
専門学校行けば予備知識が身に付いて現場に馴染みやすくなるし
高学歴でパン職人になれば備えた知識がベテランの職人とは違う武器になるだろうし
飲食業において成功してる人たちを見る限りはどれが正解とは言い切れないと思うよ

職人て…アルバイト板なんですけど

私はパン職人
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1173487118

底辺ギャハハハハ

底辺と騒いでる人が居るけどパン屋が底辺かどうかなんて普通に知らないし興味無いけど
前に働いてたパン屋の社員はみんな車乗って一部は家庭持ちだったけど割りに合わない仕事だとは店長なんかも良く言ってた
けど割りに合わないなんて話はあどこの業界でも有る話でしょ
自分がバイトした店の人たちは割りに合わない仕事を楽しんでる感じだったけどな
底辺だ何だと騒ぐ子って多分パン屋のバイトで自分が思うような成果が出せないで業界を逆恨みしてるんじゃ無いかな
確かに見習いとかバイトで窯や成型補助なんかしてると時給の割りにキツイバイトって感じだろうけど
底辺って言う程の仕事でも無いんだけどな〜
パン屋のアルバイトすら出来ないで掲示板で人を見下そうって方が自分の為にも宜しく無いと思うけどね

>>296
別に良いんじゃ無い？
パン職人になろうと思ったら最初はバイトの窯からだったりって場合も多いし
職人気取ってたって雇用はバイト扱いだったり何て事も多々有るし

割に合わないと思うなら辞めたらいい
時給いいバイトはいくらでもあるんだから

こんなところでしか働けないから嫌々やってる

自演ニート乙

低賃金底辺哀れ

そりゃぬるま湯に浸かっていたいわよ

フリーター短時間勤務で恥を知らないのがスゲーｗ

どうせ底辺ですよー

私も底辺と自覚しているのでダメージなし

>>69
亀レスだけどさ〜
お前みたいな奴は辞めてくれてなによりだよｗｗｗ

結婚に逃げるしかない底辺ｗ
そんなこと考えてるから恥を知らずぬるま湯に浸かっているｗ

フリーターなら短時間労働でも構わないんじゃない？
将来設計はも書くフリーーターなんて効率良く稼いだもん勝ちでしょ
個人的な事言うならフリ−ターならパン屋の製造は効率が悪いので宜しく無いかと
パン屋は規模にも寄るけど製造は社員とパートで十分
販売はバイトオンリーでパートがバイトを育成や教育すれば良いかと
販売のバイトは店にも寄るけど早朝や夕方なんかの掛け持ちが出来るメリット何かも有るかもね

今月の25日で27歳になるおっさんだけど、全くの未経験でも雇ってくれるかな？
オープニングスタッフの募集なんだけど、不安だよ。
警察官を受けるまで間バイトしようかなと思ったんだが、考えが甘いかな、、、。

大丈夫だよ。
27はまだ兄さんだ

>>312
つなぎのアルバイトだったら辞めた方が良いよ
飲食業界の中でもパン屋は特に薄利多売な方だから
その厳しい環境の中で働ける人材を求める場合が多い
特にOPスタッフなんかは任された仕事を自分なりに開拓して行かなくちゃならない
何て話は製造の場合の話で多分販売かな？
販売ならば別に平気なんじゃないかな？とも思うけど

>>313
ありがとうございます。ちょっと勇気が出ました。
>>314
自給は840円で職種はたぶん販売かと思います。
ただ、未経験歓迎という言葉が信用ができないです。
社員も募集していて、月給17万でした。
とても参考になりました。

モルダーのトレーから床に落ちた生地を手でパンパン払っただけで普通に使う
今の店も前の店もそんな感じ
焼いてるとは言え客は地面に落ちた生地のパン食わされてるんだよなー

>>316

確かに・・・生地は焼くのでおｋな風潮は有る

自分の今居る店も、以前居た店も、ちゃんと破棄してたよ＜地面に落ちた生地

廃棄のメロンパン大量に持って帰ったら飽きた
どうやって処理しよう

先輩の腕が火傷だらけで怖いんだけど………。

>>320
フィリングの入ってないメロンパンなら冷凍するよろしある

>>321
たびたび出る話題だけど＞火傷
要領いい人は火傷しないよ
あと火傷の数は勲章じゃない
火傷の数と技量は比例しない
なにがなんでもかすり傷すら怖いならパン屋は向いてないかも
軽い水ぶくれ程度は覚悟されたし

袋詰めが遅いって毎日怒られる
どうすりゃ早くできんだよ…無理だ…

>>323
http://www.youtube.com/watch?v=uLZzvpH_DkI&feature=related
あなたこれ見るよろし

>>324
彼女はハンター協会所属のプロハンターです
フードハンター（三ツ星）です

凝を使えば腕にまとった念が見えますよ
ちなみに強化系です

>>321
捨てるなよ、絶対に捨てるな
例え自分が食べられなくても収まる胃袋は幾らだってある
一例を上げておくから参考にするといい

1）リストラされた事を家族に言えないで毎日公園に通ってる君の父親の周りに居る鳩の餌として

2）リストラされた事をカミングアウトして、妻に食事もまともに作ってもらえ無くなった父の晩飯として

3）リストラされてハローワーク通いの君の父親の弁当として

いつかきっと父が立ち直ったときメロンパンに感謝するはず
今日まで頑張ってこれたのはお前とメロンパンのおかげだよって

いつかきっと報われる日が来るから頑張れよ！
メロンパンと共に

天板や釜に触れて焼けどはカマなら誰にでも経験はあるはず
けど慣れてくるとその頻度は減って来るが今度は慣れたがゆえにジワジワと我が身を傷つけてる事に注意
有る程度カマの仕事になれて来ると良く釜の中に手を突っ込んで天板や型を引き抜いたりする人が居るけど
あれやってると少しずつ毎回輻射熱で肌の表面焼かれてるから異変に気づいた時はすでに遅しで腕ががさがさのボロボロになってる
それでも見た目と質感に多少変化は有っても痛みは無いからって続けてると次の段階へ進む
最初はカサカサ肌に少しの痒みを感じてぼりぼり掻いて赤くなったり内出血したり
次第にそれが当たり前田になって自分の腕が慢性的に軽い火傷状態で内出血して赤くなってる事に気づかない
実はこの時点で実は腕は毎日焼かれる事によって体温調節が利かなくなってるのさ
日常的に高温にさらされる事により表皮が破壊もしくは耐性を持ってしまう事により寒暖の情報を脳に伝えにくくなってる状態
人体は暑ければ汗をかき、寒ければ震える事によって体温調節を図る
けどそれが出来なくなってしまうと言う事なのさ
たかが両腕が寒暖にさらされた位でどうって事無いだろうと思う？
ならば完全防備の状態で顔だけ無防備な状態で真冬の夜空の中で一晩居てごらんなさい
普通は風邪をひくでしょう？腕の面積と顔の面積を比べて見ても

後は大体わかりますよね
長々と失礼致しました。

>>327
後は大体わかりますよね
だけ読んだけど
「あとは大体わかりますよね」っていうのは長々語ったあとに言うせりふじゃないぜ

いやーすいません
何か書いてたら止まらなくなってしまったあげくに書くの飽きちゃったんで
釜に手を突っ込む危険性に関してはあらかた書いたのでいーかなーって

ご意見が有ったので>>327のレスの一部を訂正します

×後は大体わかりますよね
○続きはWEBで

>>324
こんなにでかい袋だったらさすがに早くできるｗｗｗ
こういうのじゃなくて、一個一個パンを袋詰めする場合のスピードをあげたいんだ

ゆっくり店内見てパン取っては戻してようやくレジに来たと思ったら、
「急いでるから早くしてよ！！」
ってババ多いわ

>>331
なんでマジレスしてんだよアスペ

>>333
？

>>333
晒し

>>331
冷めたパンは固くて掴める
焼きたてのパンはフワフワで力を加えたら潰れて戻らない
舞ってるシャボン玉を手のひらに乗せて水面に移し変えるような気持ちでやってごらん
すくい上げて袋へ収める
最初は大事にデリケートに扱ってる時間も繰り返してる内に徐々に短くなって行く
その積み重ねが経験って言ってね、それによって培ったものを技術って言うんだよ

誰かカスカードでバイトしてる人いる？
廃棄のパンってもらえるのだろうか

>>337
Cascadeに関しては知りませんが
製パン業は朝が個人店なんかを除き早い出勤なので製造スタッフは閉店までいる事はあまり有りません
なので多くの店は閉店作業を販売スタッフ任せています
なので閉店業務のアルバイトさん達が売れ残った商品をどのように扱ってるかは知りません
廃棄が決まった後のパンは一体どうなってるんでしょうね？
個人的には誰かに食べてもらった方が嬉しいですけどね

ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいな
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうやで


その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やなあ

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやね
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やね
２ちゃんねるやってるやつならこの情報でもう大儲けしてるし

以前働いてた店カスカードじゃないけど、次の日の昼くらいまでは残してあって休憩の時に食べてた。

張り紙見て近所のパン屋の製造でバイトに入ったけど・・・何このスパルタ
焼き色がキツイとか醗酵が足りないとか言われても知らない事は判らないに決まってるじゃんか|ω･`)

初心者に製品触らせてもらえるなんていい店じゃん
自分が新入りの時はしばらく鉄板拭きと器具洗いしかさせてもらえなかった

質問です
当方２４才男性完全未経験で
今度パン製造で社員募集の面接を受けることになったのですが

実際にこういう形で飛び込んで採用された方って
いらっしゃいますでしょうか？

携帯からの書き込みで読みにくくなってしまっていたら申し訳ありません

>>343
携帯でもスレタイは読めるよね？
ここはバイトスレ

申し訳ない
猛省致します

>>343
結構って言うかたくさんいますよ
バイトから社員に登用されるパターンも多い業界です
ガテン系に多いコアバイターってやつですね

私の場合は20代中後半まで普通にサラリーマンをしてましたが
個人的な事情と心境の問題で、子供の頃なりたかった職業で有ったパン職人の道へ進みました
これになろうとは思ったもののなる決定的な方法が分からず最初は経験してみるべきと思いアルバイトから始めました

出会った店が運よく>>341-342さんの言うような店で最初の頃から”釜”を担当させてもらえました
未経験だったので苦労は多かったですよ
最初の頃は火傷も良くしたし、覚える事が出来ない自分の無能さを嫌になったりしたものです

あれから数年、運良く配置転換などにも恵まれ釜、成形、仕込みと経験を出来ました
未経験者のバイトとして釜を一年
社員登用され成形、仕込みと経験する事二年
四年目の今はうちでは大釜と呼ばれるポジションでハード系のパンや食パンなんかを焼いてたり
仕入れ（発注）なんかを担ったり多くの仕事を任される立場になりました
未経験から始めれば苦労は多いと思いますが努力次第ではきっとなりたかった自分になれるかも知れません

なりたい自分を目指した未経験者の私は現在4年目で小さな店の副店長さんまで進めました

>>346さん
スレ違いな質問にもかかわらずありがとうございます

未経験者歓迎!!というのがどうも信用できず不安になり質問に至った次第だったのですが
やっぱり夢を叶えるのは素敵ですね

私が今回受ける所は、もし採用されたら｢まずレジから｣と決まっているようです
すぐにでも窯や成形がやりたいという気持ちは山々ですが地道に頑張ります
もし採用されなくても、必ずパン職人になりたいと思います
その時はよろしくお願いします

スレ汚し
大変失礼致しました

小さい店でバイト3年続けて今も釜・・・ｳﾗﾔﾏｼｽ

給料は安いし結構ハードな仕事だけど
良い仕事だなって思うよ
汗水たらして必死こいてみんなで作ったパンが一個百何十円とかだけど
焼きたての小麦の香りってほんと幸せな香りがするよね
焼きたてでーすって売り場に持ってく時もみんなのご飯が出来ましたよーって感じで好きだな
老人や子供の純粋な喜びや期待を目の当たりに出来たり
通勤で寄るサラリーマンやOLの好みを知ったり
試作や試食見たいに美味しいもの作ったり食べたいも仕事だし
何よりパン屋さんのにおいっていいよね
これが良くてこの世界に入ったんだっけな
後は給料だけだな〜・・・早く独立しよっと

>>349
なにこの人気持ち悪い
ポエムは自分のブログでどうぞ

廃棄貰えるパン屋って太るよなあ。新しく入ってくる可愛い高校生がみるみるぽちゃっていく

ド○ク系列ってあまり良くないらしいけど、実際のところどうなんでしょうか。

質問するのに伏字ってふざけてるの？
実際のところって具体的に何を聞きたいの？
大手チェーンで専スレあるならなんでそこで聞かないの？

ttp://blogs.yahoo.co.jp/umatan410
ちょっとメンヘラ入ってる

友達がいた店、8時閉店　9時まで片付けなのに　バイトの人は時給で8時までしか出ない。
そして　募集時の時給より全然安い最低賃金。店長に聞いたら『あぁ、掲載間違ってたんだよね〜』
・・　期限のかなり切れたマヨとかクリームが隠されてて　店長に聞いたら『余計な事するなよ!!! (怒)』
内緒でオリジナルメニュー売ってるから　本部の人が来るとレシピごと隠すらしい。　
夫婦でやっててそこのババアは　バイトの子に　アンタ何高校?程度が知れるねー、が口癖。
聞いててムカつく。

リトルマーメイ○　イオン県央店

夜間販売担当のアルバイトに
仕込みとか窯なんてやらせるなんてありえない
生地触れるなんて思ってなかったから
感激しすぎて手が震えた
明日も頑張る

俺の店は閉店後はパン
アルバイトの子持って帰りまくりだぞ
俺もこの前20個ぐらい持って帰った
パン屋の魅力だわ
パンの耳も大量にもらえる
まあうまいわ流石に
店長いたらしないけどな

>>349
きも…
パン屋で働いてるけどそんな思考になったことないわ
きもちわる

製造バイトの人、何時から入ってる？
私は6時から12時までだけど

大阪にいた時に名古屋にもある阪急三番街のカスカー○でバイトしてました。
基本的にはパンの持ち帰りはできなかったですね。
昔は試食や試作パンをみんなで食べて意見を言いあったりしてましたが
なんの苦労も知らない経営者の息子が入ってきてから売り上げががた減り・・・
それから店の雰囲気は悪くなるは、客は遠のくは、勿論試食や試作もなくなりましたね・・・

配送員は８０代爺さん
競輪キチガイ
ギャンブル狂で借金だらけ
年金だけでは喰えない

>>360 6時から15時30分過ぎくらいまでかな

>>360
自分は5：00〜14：00（釜）
6：00〜終わり次第のパートやバイトもいる（サンド　フライヤー）
12：00〜17：00の成形もいる
5時前〜17：00まで社員並みに働く成形もいる

★★今時代は嫌中ブーム！！★★

みなさん嫌中ブーム知ってますか？嫌中ブームが今ネットでのひそかなブームとなってます
２ちゃんねるで大流行りした、嫌韓ブームでしたが
新しく中国を嫌う嫌中ブームがインターネットで流行っているのです！
それもそのはず彼らの横暴な態度に今日本人は怒っているからです！嫌韓と同じですね

新世紀の話題　嫌中ブーム！
時代のトレンド　嫌中ブーム！
さあ新しい時代に乗り遅れるな！話題沸騰、今時代はまさに嫌中ブームなのです！

未経験だけど見習いみたいな感じで製造に入りたい
どの募集をみても「ガチでぶつかってこいよ！」みたいな体育会系の雰囲気なんで
やる気と熱意が伝わるのか、そしてやっていけるのか不安がある
ネクラのもやしっ子だし

近所のパン屋に面接にいったら
志望動機きかれたあとに、25kg?の粉袋を指差されて
「それを私がいいと言うまであげおろししてみてください。体力測定です」
って言われた
何回目か忘れたけど気合いでも持ち上がらなくなってから
「えっ、もう無理ですか？　それだと採用は難しいですね…」
まったくだと思った
もやしすぎて話にならない
今日から筋トレだな

その書き込みで何を求めてるのか知らないけど
パン屋で働く人間の頭の悪さは伝わる

どのレスとまでは言わんが

やっと釣れた

販売やりたいんだけどパンの名前と値段を記憶しなきゃいけないんだよね
俺にはたしてできるのだろうかｗ

>>370
100種類かその位でしょ？
知恵遅れな人間でもない限りは普通に覚えられる要領かと
10代の子が一年で覚える単語とその意味の平均はその数百倍ね
まあ、それ以前に男の販売ってあんまり見かけないね

どうして販売は女性が多いのだろうか
コンビニ・スーパーなんかは男性も半々ぐらいなのに

最近パン屋でバイト始めたけど・・・はぁ・・・。

>>373
販売？製造？
どっちも色々と大変だよね

>>372
顧客ニースに合わせた人選
コンビニは様々な顧客及びそのニーズに対応するため配置先によっては老若男女どれが求められるかが変わる
細かく言えば飲食業と販売では内容が違うが
そこは女性が求められる場所は有る

高橋ひでお
６０代
素人ＡＶ男優
ハードゲイ
二刀流です
白髪角刈り
後ろ髪を伸ばした痩せたギャンブル中毒
気持ち悪い

年金だけでは生活困難
借金だらけの競輪キチガイ
住宅ローン滞納者
高橋ひでお
６０代
会社の悪口大好き
変態セクハラ大王
ハードゲイ
気持ち悪い

火傷って労災きかないの？

程度による

製造ってか仕込みのバイト入ったけど5日も経ってないのに1人で仕込みやらせようとするのどうなの？

天才現る

>>380
元々単価の安い儲からない商売に加えて昨今不景気だからね〜
どこも昔の流れでやってるとこは経費削減とかに躍起になって人件費削減に励んでるから
一昔前なら生地の出来は店の全てを左右するとか言って仕込みは釜や成型を習得したベテランがふんぞり返るポジションだったけど
単純に仕込みの作業だけをマニュアル通りにこなせば良いだけならそんなに習得は難しくないと思うよ
工房の温室管理によっては多少は仕込み担当のカン見たいなのも必要になるだろうけど同じ環境で毎日やってれば時期にわかるようになるよ
新任が完璧に業務を全う出来るようになるまでは確実に商品の質は下がるだろうけど
それを必要期間と見る経営者も結構いるからね（あほらしい話だけど）
仕込みは決まった時間通りにこなしてけば誰にでも出来るし
釜見たいに焼けどしたり秒単位の時間に追われる事も無ければ、指先の器用さを日々高める成型のような地道さも無いからね
最初は周りの連中が失敗するたんび、ここぞとばかりにギャースカ言うだろうけど
仕事自体は覚えちゃえばそんなに大変じゃないから頑張ってね〜

社会の底辺かもしれない。将来、店を持つのは不可能だし。

勤務表みたら休憩時間を除いた実働時間が16時間の人がいてドン引きしたわ。
短い人で12時間。勤務時間外にも早く来たりもしてるから休憩時間を合わせると悲極まりない。

アホらしい
おいら辞める。

入って二日目だがパンの種類覚えられん
大丈夫かなあ自分
一ヶ月やってダメだったら違うとこ当たろう…

まだオープンして数年しか経ってない店で店舗も新しくスペイン風だから、お客さんは多い。
それで給料が最低賃金、仕事量は人がこなせる限界量で人件費を最大限に切り詰めているのにも関わらず、儲けが微々たるもの。既に末期状態。
空き店舗が出来たら、直ぐに新しい店をオープンさせるなど何の計画性もない。
商品の単価を下げて勝負するのは短命で負け組直行だと、まだ気付いていない。この店はダメだろう。
従業員を使い捨ての道具にしか考えず育てる発想はゼロ。早く見切りをつける必要があると実感するわ。

>>386
2日目なんて全く覚えられないよ、自分は何個パン落としたか

>>386
初日から優秀で即戦力な新人が入ってきたと思ったら一か月別の店舗で働いて
いろいろ失敗し、気まずくなってうちの店にきたらしい。ゲームオーバー後の
強いままニューゲームした様態。経験値は無駄になってないよ。
踏み台にして別店舗にいけば出来る子扱いされて楽しいよ。

>>387
大体どこも同じだよ、今の時代は特にかと
もう今は綺麗に飾り立てて客を食い物にするだけじゃ追いつかない
なので薄利商売やってる連中は従業員を食い物にしてるんだよ
どこも企業理念や就業規則なんて前世代の使いまわし
運営してる連中が50代以上だとしたらば彼らはもう自分の貯蓄と年金の事しか考えてないよ
若い連中が何か立案しても自分の安泰の邪魔になると判断したら権力使って却下する始末
安月給で働くのはおっさんどもの貯金を増やすためなんて御免でしょ
なんだかんだ言いながらも独立した連中は雇われなんかよりも断然良い生活してるのが現実
働くならば有る程度同じ時系列で物事を見れる人間が主力じゃなければ食い物にされるのはどこ行っても同じだね

老害以外でも従業員は余裕がないね。
他人のミスや不幸を心の何処かで喜ぶのは特に非常識なことではない。
善人が足元をすくわれて真っ当な評価を得ることが無く、利用されるのも当たり前な光景だし。

バイト初めて２日目に店長から
「朝の仕込み、その早さじゃこれから
一人で入るってなった時に開店間に合わないよ。」と言われ、
パートのおばさんに
「まだ商品覚えてないでしょ？
明後日にはレジ一人で入ってもらうのにそんなんじゃ困るよ。」と釘を刺されて
本日４日目にはついに
「もう一人でレジ出来て当たり前の時期だよ？
いつまで周りの人に”このパン値段いくらでしたか？”って聞いてるの？」
とまで言われたんですが・・・。
正直、値段を暗記しなきゃいけないパン屋で
４日でレジ一人なんて無茶じゃないですか？
それとも自分が知らなかっただけでパン屋では当たり前の事ですか？

ちなみに、今日上の嫌味を言ったパートの人に、こんなことも言われました。

「この娘(私の指導を任されたパートのお姉さん)だって入って４ヶ月しか経ってないんだよ？
それなのにコレだけ出来てるんだから、出来て当たり前の事なんだよ？





まぁ、この娘は高校のときにウチで働いてた事あるんだけどね。」

だそうです。

そんだけ期待されてんだよ

>>392
私なんて、入って４回目くらいに、ぎこちないながらも接客したら
オツボネ様に「今の常連の岡田さまだったよね？岡田様来たら
全員めくばせして岡田様が来たってことを伝えるのが常識でしょ！」と
怒鳴られた。岡田様とか知らんし初めて会うし。めくばせされたら岡田様とやらも
不愉快だろうし。

１だけ教えたら１０出来る子もたしかに存在するけどさ、できない人もいるし
辞めることをほのめかしてもいいとおもうよ。１だけ教わって１０できる子が
時給８００前後でいつまでもやってくれるとおもうなら、そういう子をさがしてくださいって。

うちの店って、郊外だからかヤンママが多くてマナーが最悪
ベビカーを狭い通路を塞ぐわ、子供に素手で触らせるし
靴履かせたまま抱っこして足を商品の上でぶらぶら、
でかがんだりすると…あとはわかるよね(-_-;)
それを潔癖症みたいなおばさんがいちいちちくるから
下げざるを得ない。
他の店はそういうDQN客をどうやって防衛してるのかな？

あらぁ〜〜！！！（わざとらしいびっくり顔）
おててで触っちゃだ・め・よ〜〜〜（にっこり）
おかあさんどこ？
おかあさんにおねがいして取ってもらってね！！！

満面の笑顔で、親や他客にも聞こえるでっかい声で言うのがコツ
放牧ガキはだいたいバカだから
あらぁ〜〜！！！の時点でびっくりして親の影に隠れに行くことが多いけど

店に注意書きみたいなのを柔らかく書いて
目につくところに貼ればいい話だろ

柔らかく書こうがストレートに書こうが常識が通用しない奴には常識は通用しない
特に低所得な家庭の母親連中は子育てこそ絶対正義を振りかざし最近のアホ親は自由気まま

パン屋のバイトって難しいの？
フロアなんだけど
商品はほとんど105円

そもそも男って取ってもらえるのかな

「男でも働けますか？」
この質問はそろそろ禁止事項にしてもいい気がしてきた

392です。
今週に入ってからパートからの圧力が酷くなりましたorz
研修期間が５月いっぱい(？もしかしたら６月まで？？)なので
辞める辞めないはその時に考えようと思います。

あと、男性の販売員さんは少ないので
店にもよるでしょうが、歓迎されると思いますよ＾＾
頑張って下さい！

社員も安月給、長時間労働で未来がないし、心に余裕がないのは仕方が無いのかもしれないね。
そんな連中が他人に対して優しい気持ちで接するなんて不可能に近い。

うちのパン屋はアルバイト募集に直接男が来たときあり得ないくらい、オーナーの奥さんが冷たく断ってたの思い出した。

普通に男いるとこあるし、店によるわな

近所の駅パン屋(神戸屋系)の販売に
V6の森田みたいな顔面のがレジにいる。
よく採用されたと思う
茶髪ロン毛ピアスの３点セットだよ

フジパン工場もひどいぞ。
12時間拘束で時には14時間拘束になる事もある、休みは週一のみでありながら時給が安すぎ。
せめて時給1000円はないと。
まあ、あまりにひどいから日本人よりも外人が多いんだろうけど。

最近は中韓人を雇う経営者は多いんだよね。特にセブンイレブンはあからさまで酷いものがある。
日本人のバイトは雇わずに反日民族を積極的に雇ってるし。

やっぱパン屋のバイトは女性ばっかか…今年で一年になる販売の男だけど一回のシフトで3時間って少なくない？スーパーのパン屋だけど。
はぁもうすぐバイトだ

バイトは給料は最低賃金に近く、勤務時間も短いのが普通。
とにかく人件費は削りに削って、一人でこなせるギリギリの仕事量をやらされる。

>>392
それはまさに入った店が悪かったってやつだな
パン屋のバイトしてた子多いけど、そんな悩みなかったよ
スタッフで職場の空気変わるから、無理なら別のとこ行けばいいよ

小倉のグラティエは人間関係劣悪で怒鳴り散らし、感情にまかせて物を蹴り飛ばすなどメチャクチャ。
衛生面も悪く、手袋は使うが汚れたものを触った後に当たり前のようにパンを触る。
チェリー、イチゴ、ブルーベリー、なんて焼きもしないのだから殺菌されることはない。
お客さんが知ったらビックリするだろうな。
手を洗っても水でサッと流す程度だから殺菌効果ゼロだし。

イナカのパン屋はそんなもの

しかも社員は16時間勤務、短くても12時間勤務だからね。当然、薄給。
そりゃ当たり散らしたくもなるだろう。

外人は苛めないけど日本人にはイジメるって奴いるな

男は雇わないのかって聞いたら、雇うけど根性がない人が多いって言ってたなぁ

根性がないとか言ってる団塊は多いけど、馬鹿だよな。あんな薄給でそこまで奴隷のように働く奴が日本人にいるかって。
中姦人が働くのは物価の違いによるもの。
日本人の若い世代が一年働いただけで年収分稼げたりするなら、辞めるわけがないだろうに。
月に100万以上貰う計算だからね。

変態配送員
高橋ひでお
６０代
黒い日産車３ナンバーを乗り回し
ストーキングを繰り返しているキチガイ番長
パチンコ中毒
競輪キチガイ
精神異常者
サイコパス
白髪角刈り
痩せたハードゲイ
人身事故歴有り
泣き虫野郎

自己愛性人格障害で検索してみ。多分、そいつは人格障害だ。

高校時代土日のみ5時〜17時まで働いてたわ
古株の話では研修750円で3ヶ月たてば850円だったのに1年間(辞めるまで)750円だった
最初の一月は700円

言えなかった自分が悪いんだが
今からでも請求できないかな
ちなみに個人店で窯と成型やってた
割に合わないな

社員並というか、社員より長く勤めていた人が最低賃金のままなんて普通。
求人広告なんて嘘ばかりだからね。

給料の交渉すらできないやつは

低賃金なのが当たり前

？

人格障害
高橋ひでお
６０代
性格最悪
パン配送員
得意先で嫌われる変態配送員

高橋ひでお
６０代
変態配送員
人格障害
勘違いナルシスト
会社の女性にストーキングを繰り返しているキチガイ親父
黒い日産車３ナンバーを乗り回し毎日ストーカー行為を行う誇大妄想野郎
気持ち悪い
辞めて貰いたい
高橋ひでお
要注意人物
うちの学校に来ないで！

高橋ひでお
６０代
駐車場が空いてないと怒り出します
従業員のクルマが邪魔だとクラクションを鳴らし怒り出します
周りの従業員に八つ当たりを繰り返しているキチガイ親父
高橋ひでお
６０代
精神異常者
サイコパス

高橋ひでお
６０代
遊び人
競輪キチガイ
パチンコ中毒
息子はゲイバーの雇われママ
白髪角刈り
痩せたストーカー野郎
毎日、日産の黒い３ナンバーに乗りストーキングを繰り返している変態番長
ガキ親父
うちの学校に来てストーキングしているセクハラ爺
コイツは６０代の馬鹿オヤジ
コイツのセクハラ被害者続出中
人格障害

配送員
高橋ひでお
６０代
パン箱の箱拭きしている会社のパートと不倫中です

高橋ひでお６０代
コイツは黒い日産車３ナンバー
二十年落ちを乗り回し
男女問わずセクハラ行為を繰り返している変態パン配送員
精神異常者
６０代のガキ親父
人格障害
競輪キチガイ
パチンコ中毒
在日野郎

高橋ひでお
６０代
コイツは従業員の新車を妬み
イタズラを繰り返しているキチガイ親父
コイツのボロ車は二十年落ちの日産車３ナンバー
パチンコと競輪による借金返済の為
年金は雀の涙
高橋ひでお
コイツは実在する変態パン配送員

高橋ひでお
コイツは箱拭きオンナと不倫してたんだ
あのツンツンした性悪オンナだぞ
高橋が毎日かまってるオバハンな
高橋は得意先の学校でも給食室のオンナにセクハラしてるぞ
変態野郎高橋ひでお６０代
白髪角刈り
痩せたサイコパス
黒い日産３ナンバー車は要注意

高橋ひでお
コイツは異物混入の常習犯
６０代のガキ親父の悪質なイタズラを許すな
学校給食にゴキブリを混入したキチガイ配送員
コイツは変態配送員

高橋ひでお６０代
白髪角刈り
年金は雀の涙
競輪キチガイ
パチンコ中毒
借金だらけで困ってます
二十年前の黒い日産３ナンバーに乗っています
息子は駅東でゲイバーの雇われママとして働いています
精神異常
サイコパス
人格障害です
自称松葉会関係者
泣き虫親父
異物混入の常習犯
ゴキブリを米飯に混入したキチガイ配送員
コイツはしつこい変質者
ストーキングを繰り返すセクハラ野郎
箱拭きオンナと不倫中

製造アシスタントに応募したいんだけどこのスレ見てると凄くきつそうで不安になってきた。体力ないから無理かな…

女の前で調子こむバカ親父
高橋ひでお６０代
人格障害

９１９１
白いセダンのバカ親父

未経験ですが製造と販売のﾊﾟｰﾄに応募しました。
受かるかなぁ

変態No.９１９１

山梨のモン〇−ル 最悪 アルバイトを邪見にし 辞める方向へもってかせる!!そんな大人いるか!!ましてや店長!!おまえだ!!おまえ!!

山梨のモン〇ーロデッセ×手を出すか!!背後から
押すか!! どんな、教え方 してるだ!!
訴えるで!!

噂に聞いて、パン買って やった！
ラスク←固いまずい
おやき←固いまずい

誤れ!!謝れ!!誤れ!!

パン製造に興味もって１年くらいバイトしたい気持ちでこのスレ来たんだけど…
『火傷する』『腰痛める』『1年くらい釜』ってあって
正直想像以上に肉体労働で戸惑ってる。
しかも新人で入って間もない頃に仕事遅いとか言われてもどうにもならんよ、慣れなんでしょ？と感じた。
大手チェーン店でも商店街の昔ながらのパン屋でもない、最近よく雑誌で見かけるような、1店舗だけど流行ってます系の
ところでも厨房はそんな感じなのかな？
要は粉も鉄板も重いし覚えること多くて厳しくはあるけどまぁまぁみたいな所はないのかと。
どうしても夢見てしまう自分がいるんだが、パン製造のバイトで楽しくやってる人います？
3年以上長く続けないと仕事に余裕も出ない雰囲気なら応募するの止めようかと思って。

飲食業界ってきついのかなー？出版社から転職したいアラサー女です。
長文で申し訳ないが、経験者のレスが欲しい

自分に合っているか、続けられそうな店かどうかとかは
実際体験してみるのが一番ですよ　身もフタも無いこと書いて悪いのですが

ここ読んで考えてると妄想ばかりが膨らんで、不安になるだけだし

具体的に製造を募集してる店があるのなら、事情を話してみて
まずパートタイムみたいな形で入って、体験させてもらえるかどうか
聞いてみたらいいんじゃないかな

いきなり今の職を辞めて...というのはどうかと思いますし
余計なお世話ですが

やっぱりこういう女が多い職場は男採用されにくいのかね？

埼玉県川口市の市立小学校１０校で５月３０日、給食用の「マーブル抹茶食パン」の
一部にかびのような黒点が見つかり、同じパンが配られた計２４校の約１万５５００食が回収されていたことがわかった。
各校とも給食前だったためパンを食べた児童はいないという。
市教委によると、パンは、同県伊奈町の工場で作られたもの。公益財団法人・埼玉県学校給食会（埼玉県北本市）で調べたところ、黒点はかびではなかったが、製造業者が
別の専門機関に依頼して黒点が発生した原因などを調査している。

↑こういうのがあると異物混入だった場合、バイトやパートのせいにするんじゃない？

６０代のバカ親父
高橋ヒデオ
ヘタレ野郎
変態配送員
泣き虫親父
うつ病

女で経験者ですがやっぱりパン屋は肉体労働かな。
それと汚れる仕事です。
レジだけしてたらいい売り子さんなら別だけど。
釜も鉄板重いやらバゲット入れるシート重いやらですが
製造になったら粉袋もだけど仕込んだ生地も量によっては重いし｡
売れる店だとほんとに時間との勝負だしずっと立ちっぱなしだし。
夏はめちゃくちゃ暑いし。

それでもパンを成型してる時は楽しい｡
ただ腕の筋肉すごいついてます…

楽しくできるかはそこの店主次第としか言えないです。楽しくパンを形作りたいだけならしんどいと思います。

２０年前のボロ車を乗り回す変態配送員高橋ひでお
６０代

製造で計算力が必要な場面ってありますか？材料の割合を暗算するなど…
製造のバイトに応募しようかと考えているんですが、恥ずかしい話、算数レベルでも暗算となると瞬時に頭が回らないもので…

パン屋って女のことか沢山働いてるのに、火傷しやすいバイトだよね
みんな火傷と気にせずやってるの？

駅前だから駅の利用客の違法駐輪が多いから警告札付けて時間たったら撤去したら
あとでどうしてくれる！取り返すのに2000円かかるんだぞってクレーム来た
だったら100円払って駅の駐輪場に止めろよ

変態配送員高橋ひでお
コイツは気持ち悪いセクハラ野郎
給食室の笑い者

高橋ひでお
ガチホモ
ハードゲイ
キメェ
６０代の変態配送員

在日コリア
高橋ひでお
６０代
泥棒配送員
ギャンブルの借金有り
変態配送員
給食室の笑い者
本人は自覚無し
バカ
人格障害
ホモ

宇都宮変態野郎

給食室の嫌われ者
高橋ひでお
６０代
コイツは気持ち悪い
本人は自覚無し
バカ親父
ギャンブル中毒で多額の借金を背負い
年金は雀の涙程度
パン屋の配送員として働く遊び人
自称ヤクザ
松葉会関係者
変態配送員
高橋ひでお

髪ちょっと長いんだけど大丈夫かな
製パンだから客の前には出ないんだけど

高橋ひでお６０代

２０年落ち
日産の黒いセダン３ナンバーを乗り回す変態配送員
高橋ひでお
６０代
白髪角刈り
痩せたハードゲイ
うつ病
ポン中
キチガイ配送員

もういいからそれ

まるで社長気取り
６０代配送員高橋ひでお
コイツは精神異常
サイコパス
ガチホモ
白髪角刈り
痩せたハードゲイ
正体はホモヤクザのあんこ
勘違い妄想野郎
女装趣味のオカマ
息子はゲイバーの雇われママ
親子で変態ゲイ家族

高橋ひでお
コイツは変態配送員
給食室の笑い者
バカ

高橋ひでお６０代は給食室の笑い者

高橋ひでおは給食室の笑い者
バカ親父
配送員

給食室の笑い者
高橋ひでお６０代
クラウンの婆と不倫中
ＳＭの奴隷

高橋ひでお６０代
コイツは変態配送員
給食室の笑い者
本人は自覚無し
バカ親父

宇都宮の変質者
高橋ひでお

オウム真理教のパン屋

>>466
なにそれ

パン屋の製造の方のバイトは朝からの仕事しか募集してないんですか？
よく夕方から夜までの募集してますがあれは販売の方ですよね

>>468
個人経営店だけど、夕方から夜にかけて翌日の仕込みしたりするんで
一度電話で聞いてみたほうがいいと思いますよー！

バイト初めて一ヶ月と少し経ったけど未だにパンの値段が全部把握できない…
レジに値段表もバーコードも無いし、新商品やその日限定のパンとかもあるから余計にパニくる
125円とか225円とか微妙な値段つけないで欲しい
パン屋向いてないのかな…袋入れもトロすぎて凹む
あと本当腰痛めるねーヘルニア再発しないか心配だよ

知り合いの外国人（欧米人男）がパン製造バイトしたいらしいんですが
日本語がいまいちだと忙しい時に邪魔になるだろうし採用されるのは難しいですかね？

お前の日本語が既におかしい

橋下市長、“生活保護”にメス入れる！
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1340033851/

生活保護を守れ！
http://www.nicovideo.jp/watch/sm18123121

>>470
聞いて理解できるんだったら、問題ないよ
即行くべし

>>467
オウムの奴らが昔、普通に居酒屋とか経営してたらしいよ
パン屋もやってたんじゃね？

>>473
ありがとう
ガタイはかなりいいから問い合わせするだけしてみる

469です、長文ごめんなさい

副店長に「パン屋に向いてないんじゃない？いつまでもその頼りない調子だと考える」
「今までどんな生き方してきたか知らないけど、声小さいし自分からやるって意識ないとこのままじゃ他の接客業行っても通用しないよ」
「家で掃除しないでしょ？部屋汚いんじゃない？将来結婚してもあんたの家グチャグチャになるよ」
とか人格や家庭環境のことまで罵られた
自分を詰られるのはいいけど家族まで馬鹿にされると腹立ったよ
仕事聞いてもまだ教えられないとか言われるし部屋は毎日掃除してますけど…

せっかくパンの値段、材料、常連さんの顔と渡すもの覚えてこれからなのに
家族経営店だから販売、簡単な製造、掃除諸々全部頑張ってたつもりだったんだけどな
つか居酒屋のホールで3年ほど勤めてたんだけど…パン屋は向いてないのかな
現役の皆さんはやっぱり一ヶ月位で全部覚えてたんですか？

>>392です
未だに開店準備が間に合わなくてほとんど毎日しかられてますorz

一週間くらい前に
早番の人は帰る前に作業台の掃除をして帰るんですが、
忘れてしまったんですが
パートのオバサン２人が代わりに掃除をしてくれたらしいんですが
その内の１人にお礼を言い忘れていて、「やばい！！！！」と思ってたら今日店長に
「このままなら９月からは契約しない。お前が変わらないなら一緒に店番してる人に迷惑になる。」
と、言われました。
掃除をしてもらったのは一週間前で、
言い忘れてしまった日以外にそのオバサンとシフトが合わなかった結果
お礼が言えなくて今日に至った訳ですが、クビを考えてると言われるとは・・・・。
オバサンの発言力に恐怖すら覚えました。

過去レスにパートに目をつけられた方が何人か居ましたが
想像以上に職場が地獄ですね。
シフトあたると嫌味と嫌がらせのオンパレードで
「あぁ、辞めても良いかも・・・。」と頭をよぎります。
でも他の人は親切だし、店長も副店長もなにも不満は無いですし
オバサンパートを除けば、絶対に辞めたくないです。
時間変えてもらう交渉でもしようかな・・・。

長くなってすいませんでした。
こんな愚痴聞いてもツマランでしょうが、誰かに聞いてほしくて書き込んじゃいました。

>>476
それだけ言われて言い返せない時点で終わってんじゃないの？

定期テストの前日にやりたいからという身勝手な理由で生徒が勝手に曜日を変更するせいで授業回数が減って給料が減る
受験生のくせになにが定期テストだよ
ぜったい日東駒専レベルも行けない

誤爆

アンデルセンの製造でバイトしたいと考えてるんですが
パンとサンドではどちらが簡単ですかね？
ちなみに料理全くできないんだけどだいじょうぶかな…

>>481
パンとサンドって　...?

暑さ耐性・体力があるなら製造　
スピード、質、量のノルマ・プレッシャー、
狭い密室での人間関係に耐えられるならサンド

商品名が全く覚えられません。どうすればいいでしょうか・・・。今までほとんどパン屋には足を運んだことがなくて・・・

絵を描く
名前を書く

一つづつ、全部自分で買って、食べてみる
店に行くとこから食べ終わるまで、思い、感じた全てを紙に書いてみる

腰痛めて辞めてしまった(´・ω・｀)
みんなに凄い心配かけたし止められただけに無念だ

>>476
>>477
自分は職場関係凄く良かったから
そんな環境で仕事する事が信じられないんだが
あまりに酷いようなら早々に辞めて他のパン屋に行く事をオススメする
辞めても経験者という肩書きが有るなら幾分採用されやすいと思うよ
無理しすぎないでね

関山
あんまりイタズラすんなよ

お前のイタズラはバレてんだよ

キチガイ関山

モンキー関山

知恵遅れ番長
関山

関山
お前は性格最悪だな
会社の売り物にイタズラしてんの貴様だろ
いつまでも森田のオヤジの時代じゃねぇからな
今まで森田のオヤジが庇ってたが
関山の悪質なイタズラはバレてんだよ
このサル
貴様は人間様に仕える奴隷なんだ
自覚しろ

出てくるハエは皆さんどうしてますか？

新規オープンのパン屋のバイトに応募して落ちた
でもオープン早々その店にバイト募集の貼り紙がしてあった

ぶっ飛ばしてぇな…

面接行ってきた
新規オープンなんだけど、スーパー内の店舗って何人くらいとるのかなー
採用していただけますように

近くのパン屋にオキニの店員がいるんだけど、毎日買いに行ったらキモいですか？

>>493
条件に合わなかった
その「ぶっ飛ばしてえ」なんて言う性格が出てた

面接担当者に見る目があるなら
真面目に働いて長続きする人をもっと雇うだろう
しかしそうでない現状
運が悪かっただけだと思って他の店をあたってみるといいよ

今日、お客さんが私の名前を呼んでくれて、嬉しかった。
そのお店の「店員」じゃなくて、私の存在を認めてくれてる気がしたから。(^^)

>>498

ｺﾞｸﾘ

駅近くにオープンするパン屋受かった
…つーか前もパン屋だったんだけどね
やっぱり経験者って受かりやすいのか
前の所では販売から仕込みから釜から仕上げまで全部やってたもんなぁ

パン屋で製造のバイト初めて二ヶ月経過、一日に一回は小さなミスをするが作業スピードは早い方になった
人間関係も割と良い状態にある
だから他の仕事をしたいから辞めたいけど言いにくい・・・次の仕事のため繋ぎでバイトする予定だったのを話さなかった自分に非があるからしょうがないんだけど
なんて話を切り出していいかわかんないんでアドバイスもらえると嬉しいです

実家住まいなら「家庭の都合と合わなくなった」
学生なら「今後の就職に結び付くアルバイトにつきたいので」
「日数出られる仕事に移りたい」またはその逆。

>>502
なるほど、ありがとうございます

お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ

ＵＲＬ貼れないから
めんずがーーでん
って検索して！

パン屋で苛めにあって辞めた。あそこまで陰湿な業界だとは知らなかったよ。
ふんわりしたイメージだったけど陣取ったデブの新人苛めはひどい。
私を含めた他新人2人耐えきれず辞めてった

パン屋以外ならどの世界も、新人に親切でやさしくしてくれるとでも思ってる?

何故か客が多い、小さなパン屋だけど店長が陰湿。
朝から自分の機嫌に任せた態度
影では客の悪口三昧。
長続きしないのがわかる気がしてきた。
並んでまで買ってくれる客が哀れだね。

>>507
個人店かな？
職人上がりで独立した店長さんなのかな？
そんな人には一般的なモラルが足りない人もいるけど・・・
長続きって言うのはバイトやパートさんのことかな？
グチはどこの世界でも有るものだけど
ソレを吐いて従業員にストレスを与えるのは事業主としての力量不足なんだろうね〜
並んで買ってくれるお客様が居るなら、職場環境の風通し良くしてみんなで頑張れば良いのにね
仕事で生まれるストレスは仕事外で発散して、毎朝元気におはよーございます・・・だったっけな

余ったパン貰えると思ってたけど3か月働いてみても貰った事ないわｗ
俺は昼だけど、夜働いてる友達は沢山もらってたｗ…ちなみに同じバイト先。

某チェーン店で働いてるけど、
廃棄のパンなんて美味しくないよ。

オープンである程度復活するぞ
パンによるが

フランス生地・デニッシュ・食パンは翌日にラスクやらに出来るけど、
菓子・惣菜系のラスト頃の油が回った不味さといったら…。

最近製造で働き始めたんだけどみんなパンの丸めはどれくらいで出来るものなの？
コツが全然掴めなくて全く出来る気がしない

親指と小指は綿台に付けて、手で軽く包みながら球を作る

■　一番稼げる　在宅ワーク　■

＜　業　務　内　容　＞

�@ 　簡 単 な 入 力 作 業 の お 仕 事 で す ！

�A 　即 日 か ら 始 め る こ と が 出 来 ま す ！

�B 　日 給 1 万 円 以 上 も 十 分 可 能 で す ！

�C 　2 4 時 間 い つ で も 実 行 が 可 能 で す ！

�D 　面 接 や 人 に 会 う こ と が あ り ま せ ん ！

＜　必　須　条　件　＞

�@ 　パ ソ コ ン の 基 本 操 作 が で き る 方 。

�A 　キ ー ボ ー ド を 打 つ の が 好 き な 方 。

�B 　自 宅 で イ ン タ ー ネ ッ ト が で き る 方 。

�C 　年 齢 が 1 6 歳 以 上 の 方 （ 学 生 可 ） 。

�D 　報 酬 を 受 け 取 る 口 座 を お 持 ち の 方 。

http://ameblo.jp/sugiuraryouko

>>513
３ヶ月くらいでそこそこ早くて綺麗に出きるようになったよ

８０代の年寄りを雇用する会社に問題がある
いつまでも会社に寄生する化け物爺イン宇都宮

>>507
以前働いてたところかと思ったよ。
入れ替わり激しくていつも募集してる。
店長含め店員が陰湿過ぎて次々辞めた。
新人かばうのも疲れたし辞めたよ。

パン屋が忙しい時期っていつですか？
一応ケーキも扱ってるからクリスマス？？

うちは近所に公共施設があるから、そこの日程による。
あとは学校のイベント、セミナー会の日。
クリスマスはヒマ…。

秋冬が一番パンが売れる時期。
うまいバゲット出してる店では、クリスマスまでの数日、死ぬほど忙しかった。
バレンタインデー、ハロウィン等のイベント用に商品出したり
週末・祝祭日に人が集まる場所の店は、その都度忙しくなる。

>>509
昼の勤務でもらえるわけないじゃん、バカなの？

>>522
自分は夕方上がりだけど山ほどロスになったパン貰ってるｗ
売り上げ100万前後の超激務店だが
普段買えないようなお高いパンを毎日のように食べさせてもらえるのはありがたい
…ただ最近輪郭が丸くなってきたようだ

パンは米と違ってそれ自体の水分が少ないからね
米やら麺の感覚で胃袋満たそうとすると炭水化物過多であっと言う間にカロリーオーバー
試作の試食だけで一日分のカロリー摂取量なんて事もあるしね
そこに肉やら乳製品やら糖質やらも加わるので、パン職人に丸顔が多いのも納得

小さなパン屋とラーメン屋って陰湿でドロドロしたイメージしかない

遅番だがパンは一切もらえない；
せっかく作ったパンをどかどかとゴミ袋に入れるのは
正直無いな・・と思った。けど店の方針・・しょうがないｗ

コンビニ弁当もそうだけど余ったやつは従業員に格安で売ればいいのにな
そうすればゴミの減少と多少の利益にもなる

お前、改善提案でこれ書いたほうがいいよ

それやると自分が欲しいものゲットしたいからって売らなかったりキープしたりするパートやバイトが出るんだとさ
売り子さんや製造さんに仕事や商品と割り切ってとかね
衛生　販促　商管だのなんだのな観点から飲食業界の残飯廃棄徹底がセオリーとなってから20数年は一応経過してる

なるほど　確かにみんな良い人とは限らないからね

>>504は何処にでも貼ってあるが自演募集してるんか？ww
イケメンで話好きがバイトスレで愚痴言ってる訳ねーだろ。

五日目にてかなり慣れて腰痛消えた。嬉しい。
時折イラッとする子もいるが、基本的におおらかでいい所だ。

カレーパン揚げてて穴空いてブビュウウとか破裂しだした時はめっちゃビビってしばらくドキドキしていたｗｗ
揚げもんはまだまだ怖いな

ドックと神戸屋の製造のバイト募集があり迷ってるのですが
質問させて下さい
ドックは朝６時から１５時までで発酵から店でやるみたいですが
神戸屋は８時から１５時
サンドイッチとパンのカットが主な仕事のようです
神戸屋は本社からきたパン生地を焼いてると聞きますが
バイトに長く入ったとしてもパンづくりには携われない感じでしょうか

ドックはどこのチェーンを見ても募集があるあたり環境が厳しい所なのか気になっています

神戸屋は制服かわいいから働いてみたい
問題は電車つかわないと店舗がないことだ
自転車でいけるくらいの近場にあればなあ

平日朝５時半〜８時半だけ働きたいんだけどパン屋さんはこの時間帯募集ありますか？

今５時から１０時までで窯担当をやっている。２ヶ月たってやっとコツを
つかんだ。
自分が窯入れる前の仕事を窯があく何分前からすればちょうどいいとか等ペース配分が。
後は、窯温度を全部メモなしで覚える事。

>>534　ちなみに自分所は５時半から９時までのパートさん（女性）がいる。
どこかあるのではないかと思う。

>>535
レスありがとう！
頑張って探してみるね

神戸屋の製造受けてきた　朝６時から１２時間労働・・・初バイトがこんなことになるとは

働き始めて一ヶ月なんですがもうやめたいです
朝4時からなので3時起きで辛いし
パンは一切貰えないしつまんない仕事…ケチだな〜
給料も安いね

22歳のコミュ障害だけど、パン屋のバイト大丈夫かな？
無論、経験は無いよ

パンがゴミのように捨てられていくのが悲しい　それくれよー

>>539
俺、22歳コミュ障だけどパン屋で働いてるよ
製造はバイト使わないらしいから販売で面接したけど、結局製造に回された
だけど職場がいいのか、全く怒られないし仕事楽しいよ

>>539
販売は読んで字のごとく販売が業務
だから接客も従業員同士の関わりにはコミュ力は必須

製造は店次第
任されたパートでの業務を黙々とこなせば良い店と、そうじゃない場合が有るかな
コミュ力無くても製造はスキル重視される場合が多かったかも
出来る子ならコミュ力無くても渡って行ける業種かもね、製造なら

>>541,>>542
なんか不安になって来た、面接の電話やめた方が良さそうだな

コミュ障ってどれくいらいだよ？
初対面で緊張するくらいなら誰でもあるぞ
本当に会話が苦手ならどうせ面接で落ちるから大丈夫だろ

>>544
発達障害って心療科の先生に診断されるレベルかな

正直、人との会話が苦手なら向いてないと思うぞ
老若男女誰でもある程度会話ができるくらいなら大丈夫

別に殺されるわけじゃなし、ダメなら辞めればいいし、まずやってみることだね
バイトで半年以上いる人なんてほとんどいないし、店の方だって辞めるの前提くらいに考えてるでしょ

忙しいとこなら、自分の心に向き合ってる暇なくなるし、会話がどうのってのは
問題じゃなくなるよ
やりたいと思ったら、勢いで始めてみれば

ワタミで死人が出ているんですがね

やるのはいいだろうが別に会話ベタが接客やらなくてもよくね？
愛想も必要だし
無愛想で会話ベタでもやれるバイトなんていくらでもあるのに

製造だけど品出しの時声かけ、最低限同じ部門の人と会話できればいいと思う
自分は研修期間ようやく終えたところだけど、同時期に入った高校生は１日で脱落してた

ワタミってパン屋だったのか

パン屋でも作業所のパン屋で働こうと思っているのですが
スーパーにあるパン屋で 以前小さな給食のためのパン工場を三週間だけやった経験があるのですがとにかく大変でした パン工場よりは作る量が少ないと思いますが全くの未経験からパン作りできるでしょうか

>>552
販売経験あり製造の経験なしだったけど、今製造で働いてる
最初は大変だけど未経験でも全然大丈夫
問題ない

作業所のパン屋って？

　

　　















　　
　　　

　　















　　
　　　

パン屋のバイトってイケメンはもちろんフツメンレベルもほとんどいない気がする
いわゆるキモイ系が多いような・・・

化粧取れば女も似たようなもん

逆に俺のとこはイケメンばっかだけど可愛い女が少ない
ウホッ

イケメンとすっぴん美人は希少価値

ある大手チェーンで製造やってたけど、やたらとかわいい子＆イケメン率高かったな
販売の方々はそれなりだったから、そっち行きゃいいのにっていつも思ってた

都心でちょっとしゃれたイメージのとこだと、集まる人種が全く違う
すぐいなくなるけど

恋人いるのは男も女も結構少ないのな
接客できるくらいなら社交的だからもっといるやつが多いのかと思ってた

例えば焼きそばパンの焼きそばもバイトが作らなきゃいけないんですか？

自分も大手チェーンだけど、販売はバイトパート含め可愛い人多いな　製造も何気に可愛い人多い
自分は製造でマスクに帽子に不細工面が隠れるもの多くて助かってるわ

>>564
パン屋によるなー　うちはサンドイッチに使うパンから何まで手作りだ

今度申し込もうと思うけど男はやっぱ製造に回されるかな
一応求人には販売しか書いてないんだけど

あと大学生でとりあえず基本土日祝日だけじゃきついかな・・・？

age

バイトで入って昇給とか社員なれる見込みなければ
どっかで見切りつけるべき？

昔働いていたパン屋はそんなに規模も大きくなくて店長も社長も気さくで
すごく良いバイト先でした。自分はレジと雑用とパン切るくらいであとは接客とか
パン並べるだけ。製造は一切やりませんでした。（クッキー混ぜて練るくらいはあっても）
朝も早くて7時〜8時からでよかったし、とてもやりやすい職場だったのですが
他のパン屋はどうなんでしょうか？
製造には一切興味ないし、やりたくありません。レジがしたいです。
あと朝早くからの出勤も無理です（パン屋って朝早い）。
またバイトするならパン屋がいいな〜っと思ったのですが、他のところはどうなのでしょうか？」

>>569
パートだけど、サンドイッチ、製造、レジ、一通りやってる。
製造は主に成形。仕込みは社員がやってる。
うちは製造に入ってる人も忙しい時はレジに出されるし、
トング掃除もやらされる。
でもそれでやめてく人もいるみたい。
（俺はレジなんかやりたくねー、製造が勉強したいんだ、みたいな）

レジ専門でいけるかは店によるとしか。
うちのお店のレジの人は開店時間が始業時間。

>>554精神障害作業所が経営してるパン屋です

パン屋でも冷凍で仕入れて
店で焼き上げるところあると思うんだけど

そういうところでの冷凍パンの加工工程を教えてください
冷凍パンはまず解凍する？発酵させてからオーブンで焼くの？

半解凍→成型→炮烙→焼く
半解凍→炮烙→焼く
こんなんかな

炮烙って焼くことだと思うんだけど
焼くより温度低くて温める感じ？発酵くらいの温度？

パン屋って製造と販売で部門違っても出会いってあるの？

頑張って話しかければ仲良くなれる？

なれるよ

バイト同士とかなら普通にあるかもね
社員は常に忙しそう　恋愛とかしてる暇なさそう

チェーン店と個人店の良い所悪い所あったら教えて下さい

男だけど楽そうだから販売に応募した・・・

志望動機考えてないんだよなぁ。なんていえばいい？てかなんて言った？

社会勉強の為

マジでこんなこと言ったんだけど・・・具体性にかけるよね
でも興味あるとか向いてそうとかしか言えんしね、接客やった事ないのに。
想像で言ってもしょうがないから結局こういう理由になった

ドンクの製造工場のバイト受けてみようかと思ってるんだけど
具体的に何やるのかわからんのだよなぁ、誰か体験者居ないかな
「各工程ごとに分かれて手順通りに作業を行う」って書いてあるけど
コピペで有名なヤマザキパンのアレみたいな感じなのか、ちょっと心配だよ

パン屋のレジバイトしようと思うんだけど楽？
レジ以外にすることってあるの？

楽かどうかは人によるな
美形や愛想がよくて客とうまくやれるタイプは楽勝
少しくらいミスしても許してもらえるしな
まあ、顔や愛想が悪ければ採用されない気もするが

イオン系のカンテボーレの製造に応募しようと思うのですが、
製造職未経験です。
未経験だときついでしょうか。
実際に働いている方いましたら、業務内容や職場の雰囲気について教えてください。

>>584 キツイも何もまず働いてみろ　未経験で今はベテランの人もいるから
店舗は違うが　職場はチームワーク的　　あと立ち仕事だから腰弱いならやめとけ

レジだけというのは基本あんまない　中の製造補助や色々回される
あとは働いて覚えるといい　以上だな

すげー、上から目線でほとんどアドバイスになってないって…

腰悪くするのはたしかにそうかもねぇ
初めの頃はキツかった…　レジが忙しくなると製造がカバーしに行くよ
逆にレジが暇すぎると１人に任せて　製造のカバーいったりする
火傷と手荒れはあるから、それを覚悟でいってみるといいよぉ
職場はコミュニュケーションいるから、接客嫌な人はやめた方がいいかも

>>587
ご丁寧にありがとうございました。
参考になりました。

販売と製造が分かれてるところの製造ならコミュ症でも余裕
ファミレスのクックもそうだが挙動不審レベルが男なら結構いる

腰より膝が痛い　最近曲げると激痛が・・・

ひざって聞いた事無いなこの仕事で？

>>574
ホイロって読むんだけど、醗酵させることだよ。

サンキュー
火あぶりの事しかヒットしなくて

今まで成型か窯か仕込みの手伝いだったけど
明日からガッツリ仕込みになった

食パンとかフランスとかデカいのは
時間決まってるけど

合間にドーナツやらデニクロやら
メロン皮、菓子生地系

あとルヴァンとかクリーム系も仕込むから
時間計算しないと大変そうだ〜

人が急にしかも一気に辞めてったから
１週間位で覚えたいけど出来るかなコレ

どれくいの規模の店?

>>595

平均売上30〜40万くらいの
小規模なお店です

>>594
ベテランの人がいなくなると、遅れた作業のしわ寄せが全部後に来て
窯どころかホイロにすら入れられなくなったり　　考えるだけでイヤ過ぎるな...

できるなら前任の人に頼み込んで、アドバイスとか聞いといた方がいいかもね
しばらく早出とかで負担かかるんだろうけど、なんとか乗り切れ!

そろそろ本格的にコバエの時期ですね
みなさんのお店はなにか対策されてますか？

格子状の入れ物に、青い色の発光体がある捕獲器？を壁や天井につけてるけど
効果あるかどうかは不明

うちん所は各自気を付けましょうだとさ
チェーンなんだから対策しろよまじで　

>>594
同じく人が辞めてしまって
けっこう大規模な店の仕込みを急にやる事になった
今まで仕上げだったのに
習い始めて5日目で既にキレられまくりなんだが
教えてくれる奴が全く意味わからない事言っててマジで無理だ

どこの店も忙しさはこんな感じ？
分割＞窯前＞成形＞ミキシング＝仕上げ

仕上げしながら、フライヤーでドーナツ・サンドの具を油に突っ込み
タイマー片手に粉・水・缶詰や冷凍冷蔵モノの納品整理しつつ揚がったら冷まして仕上げ
これの繰り返し
空いた時間に、袋詰めパン出し天板磨きトレー・トング洗浄しつつ翌日分の成型してリターダーにセット

うちは仕上げが一番動き回る

>>569
自分も販売希望でこれから面接行くんだけど
応募の電話した時、「朝４時から働けますか？」
って明るく聞かれて、ちょっと引いてる…

>>601
数ヵ月前の自分と一緒…

忙しすぎて、時間通りに上げるのに必死で、なにやってるのか分からずに教わったミキシングで練ってるだけ…
こんな仕込み、やってる意味ないよな

正直辞めたい

後で焼き上がり見ることはできるでしょ?　
仕込んだものの結果を毎回かならず見るようにすると
考えることいっぱいみつかるよ

>>605
同じ人が居てちょっと安心
自分ももう辞めたい
というか、辞めるつもりでいる
新しいバイト見つけたらさっさと切るつもり

自演もやめろ

コンビニのパン製造で働こうかと思ってるけど不安で電話すらできない
ちなみに職歴なしの24ニート

ヤマパン？

b

>>606
毎回はちょっとムリだな
けど、毎日見るようにしてる

>>607
いいとこ見つかるといいな

>>609
単調で眠くなる。

パン屋にしちゃえば
コンビニより時給いいだろうし

近所のパン屋が募集してたから電話しようと思ったけど
その前にググってみたら凄い厳しい事で有名みたいだった…
パン屋って体育会系な感じなんでしょうか
根性なしの自分には無理そう

基本体育会系だと思った方が良い
毎日イースト菌のわがままに付き合わされてるのだから、
しっかりしたとこでは作業が遅れたりしたらかなり怒られたりする

うちは社員が体育会系　怒号、ネチネチ当たり前ｗ
新しく入ってきたバイトさんたちは、それで序盤で脱落する人も多い
あと窯やってる社員は大体性格悪いな

>>616>>617
やっぱりそうですかー
趣味の範囲でパンを焼いたりするんですけど
それだとパン焼くのが嫌になりそうだ
豆腐メンタルな自分には向いてなさそうなので見送る事にします
ありがとうございました

忙しくない店でユルくできるバイトもあるよ
やってみなよ

>>619
デパート内の有名チェーン店だから多分結構忙しいと思うんだ
何よりニートだから採用される確率の方が低い…
でもパン屋って憧れだから踏ん切りがついたら受けてみようと思う
ありがとう

チェーン店でしかもデパートとか、冷凍生地やろ
ホイロ入れて焼くだけだし楽だと思うぞ
ただ、生地を触って何かをするって言うのはできないと思う

>>621
冷凍！なるほどそういう事もあるのか
店名バイトでググると厨房での体験談が出てくるんだけど
そこで作ってるのはサンドの惣菜だったりするのかも
ちょっと考えたけどやっぱり経験してみないとわからないし
面接受けるだけ受けてみようと思うかな

販売だけどやっぱ前日になってシフトはいってないのにシフト入りたいって言ったら迷惑かな？
いうだけなら向こうは何とも思わない？

不足してたら有難いと思われると思うよ
うちの店だったら今の時期人件費が〜ってうるさいから断られそう

ウザがられることはないってことだよね
わかった。サンキュ

何度もレスしてごめん
615だけどパン屋受かって働き始めた
覚える事多くて大変だけど今のところ皆優しいし
大好きなパンに毎日囲まれて幸せです
背中押してくれた人ありがとう

異常同族パン工場�潟Tンフレッセ
全犯罪関与社員自首しろ

近所のお客さん少なめのパン屋さんに応募してみようかな
デパートにもパン屋さんあるんだけど見るからに忙しそう

パン作ったことないけど
パン屋のバイトできますか？

家で作るのとパン屋では作業が全然違うから入って覚えるしかない
理論とかは入ってから自分で勉強するといい
ただ、パン屋は飲食業界だけにかなり厳しいから覚悟を決めてやってほしい

>>621
いや粉から作るのもあるよ

廃棄のパン貰ってたら太った…
でも捨てるのもったいないよー

俺のとこはみんな仕事中にパン食いまくってるのになぜか誰も太らない
忙しすぎて1食くらい抜いてるのか

>>597

594です
とんでもなく遅レスだけどありがとう！

あれから仕込みに人入って
結局窯・成型に戻ったんだけど

今度は自分が小麦アレルギーになっちゃって
辞めなきゃいけなくなった

好きな仕事でいい仲間にも恵まれてたから
出来れば辞めたくないけど

いよいよ皮膚が限界っぽい
なんか前やった火傷までじゅくじゅくしてきた；


>>601

うちは仕込みより窯でそんな感じだったｗ
発酵や焼き色の加減が人それぞれで

同じ人でもたまに違う事言うし
それで怒られましてもみたいな

大規模だと更に大変ですね
もう慣れたかな

大きいパン(食パンやフランスパン)ではなく
小さめのパンばかり買った場合
紙袋かビニール袋のショッパーに入れるかはどのように決まってるんですか？
卑屈な目から見るとビニール袋だと馬鹿にされてる気がしちゃってるんですが

　
　　 　　　　　　　　,.,.,.,.,.,.,.
アソパソ　 　,i ''ﾞﾞﾞ　　　　ﾞﾞﾞ ヽ､　　　 　　,r''"ﾞﾞi､/ﾞヽ､,　　　　　　　カレーパン
　　　　,.,.,.,.,.,.,.i　　　　 ;:::;　　　　ヽ　　　　ﾞi、　　!　　,:'ﾞヽ、　　　　　,r''"ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞヽ､
. ,i ''ﾞﾞﾞ　　　　ﾞﾞﾞ ヽ､　　　　　　　　i　　,r''"ﾞヽ!,　 i　､'　　　I　　　　,i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ﾞヽ、
.,i　　　　;:::;　　　　ヽ　　　　　　　ﾉ　　i　　　　　　　　　　ﾉ　　　,i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:I
,i'"´´´ﾞヽ,,,,r''"´´´ﾞヽi,.,.,.,.,.,..!-‐'''　　　｀ヽ､､,,;: ';,;,_,,...!-‐'''　　　i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ﾉ
i　i,',"´ﾞヽ;;;'",´,ﾞ,ヽ　ﾉ　　　　　　　　　　　クリームパン　　　　｀ヽ､､,,;: ';,;,_,,...!-‐'''
｀ヽ､､゛゛゛゛゛゛ ,,.,,-‐''
　　 ´｀´｀｀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パネトーネ
　　　　　　,.,.,.,.,.,.,.
　　　　,i ''/ﾞﾞﾞ;:;:＼;/ﾞﾞﾞ ヽ､　　チョココロネ　　　　　　　 　　　_,!-‐'"~`''ｰ-､,
　　 　,i／;:＼:;／:;＼/:;:;ヽ　　　　　　　　_,,...-,.‐'':,'"ﾞ:,　　　　（　。×′＾＋°）
　　　,i:;＼:;／;:＼／:;＼;::;I.　　　　.,r''"ﾞヽ, ヽ, ヽ, ,j"　　　　　　ｌ⌒⌒⌒⌒⌒ｌ
　　　i:;;／:;:＼／;:＼:;;:;:;:ﾉ　　　　　!∩　　i,　 i ,ｲ　　　　　　 　ｌ＼／＼／＼ｌ
　　　｀ヽ､､,／;:＼,,.!-‐'''　　　　　　i∪　 丿 ,ﾉ 　　　　 　　　　ｌ／＼／＼／ｌ
　　　　　　 ´｀´｀　メロンパン 　 　ゞ- '' ´.　　　　　　　　　　 ｌ＼／＼／＼ｌ

　

そろそろいそがしくなってくるね

うちは閑古鳥が鳴いてるよ〜･･･

クリスマスが来る〜　休みたい〜

きっと君は来〜な〜い

ドンク等の大きい系列のパン屋のアルバイトって
定時であがれますか？
その後、他のバイト入れたいと思ったけど。

ご存知の方いますか？

俺の作業が終わってないけど、定時なんで帰りまーす
って言えればOK

パンの製造補助って一般的にはどういう服装で仕事してるのかな？
コックさんみたいな長い帽子にあこがれてるんだけど
工場のラインで働く人みたいにマスク＋耳まで覆うような感じなのかな？

変な質問でスマソ

>>643
店によるとしか

パン屋のアルバイトに応募したけど落とされた・・・

パン作りはよく汗かく人にとってきつい？

力仕事はどんなことがありますか？

パン屋はおしゃれ女子や美白美肌女子はやめたほうがいいよ
焼きあがったパンをかごやトレーに並べるときに鉄板でやけどしやすいし
手が常に油でベタベタ臭くなるしそれをしょっちゅう洗うとあかぎれになる
爪伸ばしたりマニキュアももちろんNGだし
パンを安く買えるからつい食べすぎて太るし

製造はいろんなパンの作り方覚えられますね

独立する人は多いですか？

パン屋でバイトしたいと思ってる
身内にパン屋でバイトしてる人いるけど
食パン切るときに指切っちゃって大量出血したりとかしてた
廃棄のパンもらったりしてて、パンばかりの生活だから太る太る

肉屋とパン屋のスライスする機械はマジやばいよ
肉屋のおじさんとか指が半分ないひととかけっこういる
気をつけててもちょっとした不注意でスパンって指がふっとぶからなー
パン屋のバイトはそれがこわくてってのも辞めた理由のひとつだった

　　　　　大変だ！　必見だよ！　日本を守るためだ！


「厳選！韓国情報」　「中国・韓国・在日朝鮮人崩壊ニュース」

「在日特権」


　　　　　　↑　検索してみてください。　

別に味を盗むとかじゃないけどやっぱ製造だと独立考えてる人間にはためになりますか？

自分は販売だが聞いた話だと
職人になりたいなら製パン系の学校や教室に通うよりも
製造でバイトした方がずっと良いそうだ

パン屋で怪我するのはどういう時？

どこのパン屋の製造で働いても危険な作業はやるのかな？

パンの製造って冬は寒い？
ショッピングモールの中の店なら、暖かいかな

製造室は常にオーブンが稼動してるから
動いてると暑いくらいだよ

そうか、じゃあ寒い要素は
水がつめたいくらい？

うちは水も温水が出るから冬は朝が早いから出勤が辛い位
夏の方が圧倒的に地獄

外でキャンペーンの呼び込みやらされるのがつらかった
ゴキもでるのが恐怖だった

個人経営のパン屋さんはけっこう厳しい。
言い方もきついし、何人も辞めてるせいか面倒くさがってちゃんと教えてくれない。
一緒に働いている人も顔の皮が厚い。

サンドイッチ製造募集をよく見るけど怪我しやすい？

包丁とかパンのスライサーで偶に切ったりすることはあるよ
サンドで怪我を心配する人ってあまりいないと思うんだけど
どこかで何か聞いたの?

パンのスライサーは以前手でパンを上から押して前に動かして切ってるのを見たことあるけど今も同じやり方なのかな？

パン屋にもよると思うけどうちは厚さのメモリを手動で設定して
二つのボタンを両手で押すとメモリ通りに自動でスライスしてくれる
両手が安全な位置にあるボタンを押した状態じゃないと動かないから
よっぽどのことがない限り怪我はしない

そうなんですか。どの店も安全にできるといいのですが

どこでも安全ですよ

慣れてきた頃が一番危ないんだよね
昔バイトしてた時スライサーで食パンと一緒に人差し指スライスした
肉片どっか飛んでったから治るまで時間かかったわ

怪我する人は何度もするし、しない人とははっきり分かれるよね

スライサーはサンドイッチ以外でも使いますか？

そもそも何の機械だと思う?

サンドイッチ切る所しか見たことないので。

サンドイッチ用のパンをスライスするのを見た、ではなく？

結構昔の話だけど手で上からパンを押して前に動かしてスライサーで端っこを切っていくのを見ました。

具材挟んだ状態でスライサーはしない

耳なしサンドイッチ用のパンを作るために切ってたのかもしれませんね

専用食パンを規定のcmに設定してスライス。
数ミリ耳を落とす。
マーガリン（からし入り）を片面に塗り、塗った面通しを合わせて二枚一組に。

あとは早朝のサンド担当の方に託す。

製造の作業場の室温は冷暖房を使って一年中一定になっていますか？

>>677
くだらないよ。

あんたの中途半端なパン屋知識も、書き込みも。

貼るのパソ祭りage

製造補助のアルバイト見つけて、下調べに住所調べて行った見たら、住宅街で、パン屋が何処にも見当たらなかった件

店と製造場所が別なんじゃないの？

>>681
タウンワークに載ってました＞住所

バイト学生は推薦入学者判別法にあったなw

パン工場は別ってとこあるね

揚げパン

太陽が見られる時間に家帰りたい

うちの製造は17時頃には帰宅してるよ
販売も早番なら余裕

最近バイト受かったんだがパンの値段と見た目全部覚えるとか無理ゲーすぎる
タッチパネル式レジの所にすりゃよかった…
ここの人達はどうやって覚えたのか教えてほしい

自分で打ち込むやつって新人には死ぬほどプレッシャーだよね
このスレにも色々アドバイスあるけど、慣れるしかないのかな
ｶﾞﾝﾊﾞﾚ

パンの製造ってきついの？
結構有名な大手に応募しようか迷ってる

ちなみに早朝
熱い鉄板を素手で持つとか書いてあってビビってる

製造は楽だよ
いまどきの大手だと窯はみんな素手がほとんどだね
鉄板の熱さはすぐ慣れるよ

日が延びたね
太陽が見れるのってうれしい

来週からパン屋で販売のバイトをするんですが気をつけることとかありますか？
初めてのバイトでかなり不安です

メモは取った方がいいですかね

初バイトがんばれ
メモはもちろん、分からんことはそのへんのスタッフみんなに聞いたりして
普段からコミュニケーションをよくしておくといいよ

パ○コでの仕分けバイト
50近そうなおっさんがえらそうにしていて
いっしょに仕事なるとうつになる
新人が入ってきてもおそらくこいつが原因でたいがいやめていく
仕事は確かにできるが社員の見てないとこでやりたい放題
ひとによって時給が違うみたいだけどあれだけでどうやって生活できているのかなぞ

暑い
厨房も店舗も

冷蔵庫から食品取り出すふりして涼んでます

夏は売り上げ落ちるらしいね

夏場はどこの店舗も売り上げ落ちるよね。
蕎麦、素麺、冷麺など食べたくなるからね。

うち、夏に向けてチーズケーキとか口解けのいいクリーム使った冷菓？みたいなのとか
やたらと考えてるらしい
店長、夏は休もうよ

【保護者の皆さん！】

センズリ糞餓鬼ドモの実態（こういう犯罪者から子女を守りましょう）
http://nozomi.2ch.net/test/read.cgi/part/1399376018/l50
↑
このスレをご覧になりましたか？　　　

恐らく、呆れられたり戦慄を覚えたりなさっていることでしょう。
家庭教師バイトの中には異常性欲者や犯罪性向の強い変態が多くいます。
子女の家庭教師は必ず女性を選任なさって下さい。
男の家庭教師は多かれ少なかれやましい心を持った者がいます。
そんな阿呆共は決して選任なさいませんように。
女性教師が必須と考えます。

揚げパン

社員が毎日のように遅刻してくる
ビッグマウス

出来損ないのパンも売場に出しちゃう
あー早く辞めたい
社員変わりすぎて疲れた

揚げパン

カレーパン揚げたて最高

パン作りに興味あるから応募してきた
応募してから考えるのもなんだけど、パン作りの勉強になるんだろうか
機械に放り込んで終わりとかないよね…？

ネットでウダウダ聞いてるより社会勉強にはなるよ

>>707
今はほとんど冷凍生地だよ。

店による

クソガキがぶら下がったトングで遊ぶ(→汚い手で触りまくる)
クソガキがトレイを持ちたがる(→落とす)
クソガキが素手でパンをつつく(→「…」)
クソガキがパンに向かってクシャミする(→パン屋じゃ絶対買わねーわ)

JK大量にｷﾀｰｰｰ

店内に客が落としたパンが転がってる...

食パン、フランス以外は冷生地ばかりだわ
生地から作るにしてもミックス粉使ってるから手間も余りない

ウチの店は全部粉から
だけど、その分手間が掛かる上に労働時間もヤバイくらい長くなるから社員の人みんなゲッソリして目が死んでいる…

自分はバイトだからまだいいけど、社員なると奴隷地獄のようです…

>>715
大変そうだね
うちはセンター兼ねてるから数こなさないといけないから、出荷時間に合わせないといけないのがツラい

パンの仕分けしてるけど
言ったことはしてくれずに先輩のやったらあかんNG行為を表面だけまねする子がいて困ってる
コンビニ向けのパンは賞味期限の日付管理がうるさいのに
配分ミスで１コとか不足したときに誰にもいわずに足らずのパンを取ってくるあほな子がいる
あんたのなんでもない行為が場合によっては賞味期限の日付の古いパンがもう使えなくなって
まだ食べられるパンを大量廃棄せなあかんこともあるねん
そんなこと起こったらおれたちの仕事はもうなくなってしまう

>>717
パン屋さんって障害者の人が働いてる場合が多いんだけど、なんらかの障害あるんじゃないの？
うちには出荷と洗い場に障害者の人が働いてるけど、同じような事が多発してる

コンビに向けパンということはパン屋というより大手のパン工場って感じなのか？

パン工場でバイトしようと思ってるんだけど、暑い？
暑いもの持つの苦手でな

部署によるとしか。

学校出て会社勤めするも、勤続20年目にて今流行の「女性の活用」によって、オッサンの俺は
「今なら退職金多めに出すから」と言われてしまった・・・。

そこで子どもの頃から夢だったパン屋をしたいんだけど、43歳の今からでもどこかバイトで修行
させてくれる店ってないものかな。
今から10年修行して、53歳で出店ならそう悪くない。

みんな働いてたパン屋に、43歳とかの中年男性がバイトとかで入ってきたケースあった？

目標があるなら周りは関係ないでしょ　
募集してるとこに訳を話して聞いてみれば？
長く続ける意思がある人なら、店も採りやすいし

>>723
ですよね。
大手のパンチェーンなら求人もしてるみたいなので電話してみます。
まずは見習い、調理器具の洗い場からかも。
とりあえず頑張ってみますね。

>>724
有名チェーン店勤務ですけど
売るもの採る人すべて店長の選り好みできまります
都市部なら、そのチェーンのお店一つ落ちたからと言って諦めず
隣町などにも電話してみてください
頑張ってください、応援してます

>>725
ありがとうございます。
まずは修行先を決めないといけませんね。
ここは1つ前向きにどんどん面接に行ってみようと思います。

>>688
きついよな。１ヶ月そこらで場所と値段と焼き方とトッピングまで全マスターしろとか……
おまけに契約書に保証人とか書かされて逃げられない
精神的にも肉体的にも無法地帯だった

余裕がない店はノルマもスケジュールもキツく物理的に長くは持たない
客の評価を上げたいなら量より質でいかないと必ずボロが出る

パン屋はよほど味自慢で儲かってないかぎり品出しを急がせる意味はないよ
田舎のデパートならミスドやマックでさえ朝はあんま客入らない(つか入れない)

家や学校や職場まで持ってったら結局冷めてるしな

かといって店の前や中では食べられない
いい歳こいて路上や通路ベンチで食うのも嫌だなぁ…

サービスエリアとか町中に建ってる店は外で食べれるようテーブルや椅子があったりするよな
でもデパートとかだと寛げる場所が無いことも多い・・・・(^_^;)
でかい駅の地下街はわりと休憩所多め

スーパーの中に入ってる小さなパン屋の求人を発見した
勤務時間夕方５時から８時って書いてあったけど何するんだろ？片付けや掃除？翌日のパンの仕込みとか？
スーパーも夜には閉めるからパン焼くとは思えないんだけど・・・

うむ。夕方なら片付けや掃除に加え売れ残り品の安売り作業
焼くのは朝だな。冷凍生地つかってるパン屋ならホイロに入れタイマーセットとか食材準備もあるだろう

ただ入ったあとにシフト変更で朝の早番を強要してくるブラック企業もあるから注意

その時間なら、おもに販売じゃないの

朝焼いたパンを夕方になっても定価で売る店があるなら逆に興味深いけどな
ヤマ○キの品なら鮮度は関係ないが

何の逆だろう

通常のセオリーの逆
という意味かと
時間経過で古くなれば値段は下げるから
(コンビニは期限切れまで下げないけどね)

>>733
売れ残ってるパンの袋詰めや値引き販売。掃除片付け。

>>734で書いてあるけどね

揚げパン

そろそろパン屋も忙しい季節？

疲れた　いまから忙しくなってどうすんだ

カツage

パン屋でケーキまで作らせるのやめてくれ

自民バカ勝ちで倒産が増えそうだな
次どうすっかな

華麗pan

消費税10％になったら間違いなくヤバい
ただでさえ原材料が高騰してるし

個人店で知ってる限り2軒閉店した
いい雰囲気のパン屋だったのにな

みんな、クリスマスはお米食べてくれよな！

■■■
通名の方々：

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・

■■■

コロッケパン

20種類くらいあるパンの値段ってすぐ覚えられますか？
明日から研修なんだけど不安

気にしすぎｗおれパン屋に勤めて５年だけど３種類くらいしか覚えてないから。気楽に行こう＾＾

>>754 うん！ありがとう。オープニングの人たちは一週間経たずに覚え たって聞いて白目剥いてたよ。気楽に行ってきます

バレンタインフェア要らんやろ

パーン パーン 夜食のパーン!!

駅ナカに新しくできる神戸屋の製造やってみたいなと思うんだけど、オープニングってどうなの？求人には最低4時間・週2で残業なしってなってるけど、この言葉通りを期待しない方がいいよね？
ちなみに朝6時から入りたいと思ってるんだけど、午前中で上がれたりするもん？

？ばっかですまん。1年半くらいニート同然でバイトもしたことなくて色々心配なんです

神戸屋の経験は無いけど、それってレストランじゃないパンだけの店かな？
それ系列の店の一番込み合う時間に見に行ってみては

忙しいのは朝一から開店・昼飯時にかけてだろうから、それが一段落つくまでは
どうしても人が欲しいだろうね
柔軟に対応する店なら、主婦とかを昼に採用したりして
午前中でも帰れる可能性も無いことはないかな...

オープニングって、軌道に乗るまでゴチャゴチャやってて余裕が無いイメージするから
なんとも言えないな

ダメでも元に戻る？だけだから思い切って行ってみれば
オープニングってだけで人集まるから、行くなら早めに行ったほうがいいよ

こんなことしててもなんか変わらんな。ありがとう。昼過ぎ電話してくる

スーパー内のベーカリーで働き始めた。
元々、週3日で面接受けたのに、初日にいきなり週5日で勤務してほしいと言われ嫌とも言えずに、週5日勤務になった。
おまけに毎回一時間以上、本来の勤務時間をオーバー。
仕事場の環境も最悪で、まともに指導できる人がいないし、人手不足でまともに指導する余裕もない。
指導内容も人によって大きく違って、Aさんの指導通りにしてるのに、Bさんに怒られ指導に従って、Cさんに怒られる。
忙しいからだろうけど質問しても威圧的でイライラされる。
説明されていないのに「当たり前のことわからないの？」って感じで半笑いされながら言われる。
最低でも4人で回さないとやばいらしく、それを6人でやりくりしてる状況。
休日出勤してる人もいれば、当たり前のように1時間以上オーバー。
おまけに人間関係は最悪で、他の部門の人たちにさえ評価が悪い人がいる。
つらい。今の自分じゃ週5は勤務できない。

次、緩いバイトにしておきな